Высшее образование в сфере гостиничного бизнеса

Рейтинг всех вузов, университетов и институтов России со специальностью «Гостиничное дело». Подробная информация о специальностях, проходных баллах, бюджетных местах и вступительных испытаниях. Наилучший результат (Финуниверситет) – 5-ое место в рейтинге вузов Москвы. Всего в России 93 вуза со специальностью 43.03.03. Направление «Гостиничное дело» находится на 215-ом место в рейтинге всех специальностей. Дополнительная информация на странице гуманитарных вузов России.

Список вузов

Б бюджет / бесплатно Д договор / платно – информация отсутствует

Вузы со специальностью 43.03.03 в городах РФ:

Вузы России со специальностью гостиничное дело – 43.03.03

Наилучший результат – 1-ое место в рейтинге вузов Казани. Всего в России 97 вузов со специальностью 43.03.03. «Гостиничное дело» занимает 116-ое место в рейтинге специальностей.

Список вузов

Б бюджет (бесплатно) Д договор (платно) – информация отсутствует

ранг в РФ | рейтинг

10-ый 563

• 43.03.03 – Гостиничное дело   отделение институт управления, экономики и финансов   егэ история, обществознание, русский язык

• • места

    Б – Д 25

  • баллы егэ

    Б – Д 138

  • стоимость

    122 460 / год

  • обучение ~4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

11-ый 557

• 43.03.03 – Гостиничное дело   егэ история, обществознание, русский язык

• • места

    Б 0 Д 0

  • баллы егэ

    Б 206 Д 176

  • стоимость

    –

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

14-ый 548

• 43.03.03 – Гостиничное дело   егэ русский язык, иностранный язык, обществознание

• • места

    Б 11 Д 75

  • баллы егэ

    Б – Д 150

  • стоимость

    –

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

15-ый 547

• 43.03.03 – Гостиничное дело   егэ история, обществознание, русский язык

• • места

    Б 11 Д 30

  • баллы егэ

    Б 235 Д –

  • стоимость

    138 700 / год

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

16-ый 546

• 43.03.03 – Гостиничное дело   отделение Институт гостиничного бизнеса и туризма   егэ иностранный язык, обществознание, русский язык

• • места

    Б 5 Д 72

  • баллы егэ

    Б – Д 131

  • стоимость

    250 000 / год

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

30-ый 517

• 43.03.03 – Гостиничное дело   егэ русский язык, история, обществознание

• • места

    Б 0 Д 25

  • баллы егэ

    Б – Д –

  • стоимость

    –

  • обучение ~4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

33-ий 516

• 43.03.03 – Гостиничное дело   отделение институт экономики и сервиса   егэ история, обществознание, русский язык

• • места

    Б 8 Д 15

  • баллы егэ

    Б 238 Д 118

  • стоимость

    105 000 / год

  • обучение ~4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

39-ый 505

• 43.03.03 – Гостиничное дело   егэ русский язык, иностранный язык, обществознание

• • места

    Б 0 Д 36

  • баллы егэ

    Б – Д 164

  • стоимость

    260 000 / год

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

42-ой 502

• 43.03.03 – Гостиничное дело   егэ история, обществознание, русский язык

• • места

    Б 24 Д 30

  • баллы егэ

    Б 211 Д 143

  • стоимость

    –

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

43-ий 502

• 43.03.03 – Гостиничное дело   профиль Гостиничная деятельность   отделение факультет гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии  /  кафедра Индустрии гостеприимства, туризма и спорта   егэ иностранный язык, русский язык, обществознание

• • места

    Б 25 Д 150

  • баллы егэ

    Б 279 Д 154

  • стоимость

    290 000 / год

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

54-ый 495

• 43.03.03 – Гостиничное дело   профиль Организация гостиничной деятельности и бизнес-мероприятий   отделение Институт экономики и предпринимательства  /  кафедра сервиса и туризма   егэ история, обществознание, русский язык

• • места

    Б 15 Д 60

  • баллы егэ

    Б 234 Д 189

  • стоимость

    122 500 / год

  • обучение 4 года

    очное

ранг в РФ | рейтинг

55-ый 493

• 43.03.03 – Гостиничное дело   егэ история, обществознание, русский язык

• • места

    Б 10 Д 50

  • баллы егэ

    Б 224 Д 118

  • стоимость

    100 000 / год

  • обучение ~4 года

    очное

Вузы со специальностью 43.03.03 в городах РФ:

Топ-100 самых популярных образовательных программ России по направлению Гостиничное дело

Гостиничное дело Выбрать направление

Обновляется в режиме реального времени

Речь идет только про программы бакалавриата и специалитета. Список построен на основе данных портала Табитуриент. Чем больше пользователи нашего сайта проявляют интерес к той или иной образовательной программе (сохранят, добавляют в закладки), тем выше она занимает место в списке.

Места в списке не подчеркивают превосходство одной программы над другой, а лишь отражают интерес поступающих к этим программам.

Чем активнее люди путешествуют, тем привлекательнее для карьерного развития становится гостиничное дело. Как готовят таких специалистов, и в какой стране стоит получать образование в сфере гостиничного бизнеса? Расскажем в этой статье.

Читайте в этой статье:

• Какие профессии есть в сфере гостиничного бизнеса
• Где готовят специалистов?
• Что включает обучение
• В каких странах лучше изучать гостиничный бизнес?
• Лучшие вузы, где обучают гостиничному делу
• Обучение за рубежом с Allterra Education

Несмотря на то, что туризм и гостиничное дело во всём мире развиваются уже несколько десятилетий, профессионалы в этой сфере по-прежнему на вес золота. Грамотные специалисты очень востребованы и в России, и за рубежом. Перспективность профессии — не единственный её плюс: такая работа дает возможность путешествовать, мотивирует к изучению языков и помогает знакомиться с интересными людьми из разных стран.

Какие профессии есть в сфере гостиничного бизнеса

Как отмечают эксперты, уже к 2023 году в сфере гостеприимства будут заняты 10% населения Земли. Кем может работать выпускник программы туризма и гостиничного бизнеса?

Управляющий отеля и администратор. Одни из главных людей, от которых зависит удачный отпуск. Они отвечает за успешное функционирование гостиницы, квалификацию персонала и координацию его работы, комфорт и безопасность постояльцев и т. д. Среди главных качеств таких специалистов — коммуникабельность, стрессоустойчивость и умение разрешать конфликты.
PR-менеджер. От репутации отеля, ресторана, перевозчика напрямую зависит их заработок, поэтому PR-менеджер таким компаниям необходим. Он планирует и воплощает стратегии продвижения, контактирует со СМИ и всегда держит в поле зрения конкурентов.

Event-менеджер. Организует полезные и интересные мероприятия, на которых посетителям хочется побывать ещё. Обязанности — планирование события от и до, поиск площадки, управление наёмным персоналом и т. д.

Бренд-менеджер. Креативная профессия, благодаря которой торговые марки не застревают в прошлом, предлагают всё новые товары и организуют неожиданные акции.

Менеджер по туризму и гостиничному бизнесу. Разрабатывает туристический продукт (туры, экскурсии и т. д.), рекламирует его и реализует. Такой специалист постоянно анализирует спрос в сфере туруслуг и контактирует с другими компаниями — перевозчиками, экскурсионными бюро и отелями.

Также выпускник программы гостиничного бизнеса может стать управляющим персоналом, сотрудником службы размещения или сервисного обслуживания, специалистом в отделе продаж или маркетинга и т. д. Можно построить карьеру по вертикали, то есть вырасти до руководителя, или по горизонтали, перейдя в более крупный и «звёздный» отель. Кроме того, гостиничное дело — не единственная сфера, где вы сможете себя реализовать. Можно строить карьеру в ресторанном бизнесе, спортивном менеджменте, event-индустрии и сфере продаж либо открыть своё дело.

Где готовят специалистов?

Первой ступенью для профессионала в сфере гостиничного бизнеса может стать обучение в колледже или университетская программа бакалавриата, которая длится три-четыре года. Степень бакалавра открывает путь в магистратуру, где вы будете изучать менеджмент, экономику, маркетинг и т. д. в течение года или двух. Начало карьеры не должно стать концом вашего обучения: навыки нужно совершенствовать, профессионализм — повышать. Курсы, семинары, учебные поездки, участие в отраслевых конкурсах помогут вам оставаться в хорошем тонусе, работая в бурно развивающейся сфере. Также вы можете поступить на программу МВА в сфере гостиничного бизнеса.

Что включает обучение

Бакалавр в области гостиничного дела должен уметь разрабатывать бизнес-планы и открывать новые объекты, знать тонкости работы отелей и других объектов. Он должен разбираться в рекламе, технологиях и законодательстве гостиничной индустрии, уметь рассчитывать и анализировать затраты, работать с документацией, организовывать лучший сервис и т. д. Все эти навыки отрабатываются при решении конкретных задач: студенты погружаются в ситуации, с которыми столкнутся в будущем во время работы. Также будущие специалисты гостиничного дела изучают логистику, PR, управление персоналом, психологию и конфликтологию, иностранные языки. Обучение непременно включает практику в гостиницах и, в зависимости от вуза, зарубежные стажировки.

В каких странах лучше изучать гостиничный бизнес?

Лучших специалистов и управленцев гостиничного дела и туризма готовят за рубежом, ведь в России эта сфера только развивается. Лидер такого образования — Швейцария: именно там в XIX веке появились первые высококлассные гостиницы, а затем и бюро путешествий. Сегодня в этой стране находятся лечебные и горнолыжные курорты премиум-класса, условия для которых создала сама природа. А люди используют и развивают вековой опыт гостеприимства, ведь туризм остается важной сферой экономики. Швейцарские вузы, обучающие профессионалов гостиничной сферы, предлагают огромный выбор специальностей, используют уникальные программы, а их главный принцип — максимум практики: на неё отводится половина учебного времени.

Также отличное образование в сфере гостеприимства можно получить в США и Великобритании, во Франции, Финляндии, Испании, Нидерландах и других странах Европы.

Лучшие вузы, где обучают гостиничному делу

В глобальный рейтинг университетов QS World University Rankings ежегодно входят и вузы, предлагающие программы для будущих профессионалов гостиничного бизнеса. Вот как выглядит список лучших туристических школ мира в 2020 году:

Другие хорошие университеты:

Satakunta University of Applied Sciences, Kajaani University of Applied Science (Финляндия). В финских университетах прикладных наук можно изучать международный менеджмент туризма на английском языке, при этом стоимость обучение здесь ниже, чем в других странах: 9500 евро в год.

Hotel School Vatel (Франция) имеет несколько десятков кампусов в разных странах. Школа готовит руководителей среднего и высшего звена для гостиничных сетей.

Stenden University (Нидерланды) включает одно из крупнейших отделений туристического и отельного менеджмента в Европе. Магистры могут получить два диплома: нидерландский и британский.

Cornell University (США) — многопрофильный университет, где гостиничному делу обучают в School of Hotel Administration. У вуза есть свой отель — там студенты практикуются. Журнал CeoWorld ставит Корнелльский университет на второе место в мире по подготовке менеджеров гостиничного бизнеса.

Обучение за рубежом с Allterra Education

Туризм и гостиничное дело — перспективная профессия, но чтобы стать востребованным специалистом, нужно получить хорошее образование. Лучше всего профессионалов в сфере гостиничного бизнеса готовят зарубежные вузы. Специалисты Allterra Education готовы помочь вам в подборе университета, подаче заявки и подготовке к поступлению.

В российских вузах не так давно появилась специальность «Гостиничное дело». Что это за профессия «Специалист по гостеприимству», и в какой отрасли может работать выпускник?

Рассмотрим детально данную специализацию, чтобы понять все ее положительные и отрицательные стороны.

Кто такой менеджер гостиничного сервиса

Это специалист, в ведении которого находится вопрос организации обслуживания гостей в гостиницах и туристских комплексах. Он принимает, размещает, выписывает постояльцев, отвечает за бесперебойную работу объекта.

Топ -10 профессий гостинично-ресторанного бизнеса

Индустрия гостеприимства и туризма в России развивается стремительно. Она включает три главных сектора: общественное питание, хозяйство отелей и туризм. Первые два часто объединяют одним термином «Отельно-ресторанный (бизнес)» или «Гостинично-ресторанный бизнес».

Можно дать следующее определение понятию «гостиничный и туристический бизнес» – это сфера экономики, которая связана с оказанием услуг в области гостиничного хозяйства и туризма.

Давайте посмотрим, какие профессии в этой сфере наиболее респектабельные, оплачиваемые и интересные:

• управляющий отелем,
• PR-менеджер,
• хостес,
• администратор отеля,
• организатор мероприятий,
• менеджер по питанию,
• менеджер службы приема и размещения,
• бренд-менеджер,
• супервайзер номерного фонда,
• шеф-повар.

Перед абитуриентом часто возникает вопрос что лучше «Туризм» или «Гостиничное дело»? Каждый его решает для себя сам. Но второе направление очень перспективное.

Потребители хотят видеть не только традиционную гостиницу или отель, – сегодня привлекает что-то новое, нестандартное. Например, плавучие гостиницы, ботели, ботокемпинги и пр.

У вас всегда есть шанс открыть свое дело, для которого не нужно набирать большой штат (например, хостелы и пр.).

Где и сколько лет учиться по специальности «Гостиничный сервис»

В России высшее образование по данной специальности (прикладной бакалавриат) можно получить почти в 100 вузах страны (97, если быть точным). Обязательно прочитайте отзывы о вузе от студентов и выпускников перед поступлением.

Перечислим топ 5 вузов РФ, где проводится обучение:

• Казанский (Приволжский) федеральный университет (КФУ),
• Южный федеральный университет (ЮФУ),
• Уральский федеральный университет им. Б. Н. Ельцина (УрФУ им. Б. Н. Ельцина),
• Российский университет дружбы народов (РУДН),
• Дальневосточный федеральный университет (ДФУ).

Срок обучения – 4 года (очная форма). Учеба дополняется практикой в отелях, гостиницах, с которыми у вуза заключен договор.

Сегодня в России обучение по этой специальности предлагают не только вузы, но и колледжи, куда можно поступить после 9 или 11 класса, а также частные компании и организации, которые занимаются переквалификацией специалистов.

Например, при Университете Синергия (г. Москва) действует колледж (направление «Гостиничный сервис», факультет гостиничного и ресторанного бизнеса) со сроком обучения 1 год 10 месяцев или 2 года 10 месяцев. После его окончания есть возможность поступить на 2 или 3 курс на специальность «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» (первое высшее образование).

В этом же университете можно получить второе высшее по аналогичной специальности со сроком обучения 4-4,5 года. Магистратура и аспирантура будут дальнейшими ступенями образования.

Какие предметы могут быть в учебном плане направления «Гостиничное дело»:

• организация службы приема и размещения,
• технология продаж в гостиничном бизнесе,
• реклама в гостиничном бизнесе,
• технология и организация услуг питания,
• стандартизация и контроль качества гостиничных услуг,
• международные гостиничные сети,
• корпоративная культура в сфере гостиничного бизнеса и др.

Кроме того, существуют курсы с различным сроком обучения, которые предлагают различные частные компании.

Какие предметы нужно сдавать

Чтобы поступить на специальность «Гостиничный сервис», «Гостиничное дело» нужно сдать ЕГЭ по трем предметам.

На сегодняшний день список следующий:

• русский язык (базовый уровень),
• математика (базовый уровень),
• обществознание (профильный уровень).

В СПбГУ сдаются другие экзамены: русский язык, обществознание, иностранный язык. В Рязанском государственном университете имени С.А. Есенина – обществознание, история, русский язык. ЕГЭ по этим предметам с вас спросят и в Новосибирском государственном университете экономики и управления «НИНХ» (НГУЭУ).

Точный перечень предметов нужно заранее узнавать на сайте интересующего вуза.

Кем может работать выпускник с дипломом «Гостиничное дело»

После получения диплома по специальности «Гостиничное дело» вы можете претендовать на место в среднем управленческом звене, то есть имеется в виду отельный менеджмент.

Должности низшего звена (уборщики, горничные) вы уже перешагнули. Высшим звеном будет высшее управленческое звено.

Какие вакансии могут быть предложены выпускнику:

• менеджер,
• администратор,
• управляющий,
• специалист по кадрам.

Как стать управляющим гостиницы

В первую очередь у вас должно быть образование по направлению «Гостиничное дело». Необходимо и второе – «Управление персоналом».

Желательно иметь еще экономическое или юридическое образование. Такая комплексность даст вам преимущество, в частности:

• в управлении маркетинговой деятельностью, которое включает производственный и сбытовой маркетинг, маркетинговые коммуникации,
• во внутрифирменном управлении (менеджмент), включающее стратегическое, текущее, оперативное, процессное управление, управление проектами, развитием,
• во внутрифирменном планировании и прогнозировании, что включает стратегическое, текущее, оперативное планирование, управленческий контроль.

Чтобы стать управляющим, хорошо иметь не только дипломы ведущих вузов, но и свидетельства о стажировках в престижных гостиницах, отелях, особенно зарубежных.

Какова зарплата управляющего гостиницы в Москве

Управляющий гостиницы в Москве получает в среднем около 70000 рублей (по данным сайта Moscva.trud.com). Эта профессия является одной из высокооплачиваемых. В регионах такая работа оплачивается, естественно, ниже.

Карьера в гостиничном бизнесе

Если вы трудолюбивы, обладаете организаторскими способностями, коммуникабельны, имеете устойчивость к стрессовым ситуациям, можете работать в условиях многозадачности (задачи приходится решать ежедневно самые разноплановые), знаете иностранные языки, то вы можете рассчитывать на карьерный рост.

Опыт и практика могут позволить в дальнейшем занять такую престижную позицию как «эксперт гостиничного бизнеса», который занимается прогнозированием в гостиничной индустрии.

Специалист гостиничного сервиса – плюсы и минусы профессии

В целом данная сфера деятельности очень привлекательная.

Среди плюсов – востребованность профессии. Выпускник может найти работу не только в России, но и за ее пределами. Кроме того, опыт общения с людьми всегда пригодится в жизни.

Среди минусов можно отметить большой объем работы, частые стрессовые ситуации и проблемы, которые необходимо решать максимально профессионально. Под этим понимается: ровный тон речи, доброжелательность, желание найти компромисс. Специалист гостиничного сервиса может трудиться в ночные смены, в государственные праздники.