Выращивание семенного картофеля как бизнес

«Чтобы заработать деньги, надо их сначала потратить».

В конце 80-х годов я покупал картофель сортов Адретта, Ласунок, Весна, Кардинал, Лорх, Фреска, Истринский, Искра, Бирюза и другие (всего более 50 сортов) по цене 1 рубль за клубень. Это было в третий год от начала моего огородного бизнеса. Я брал по 5-10 клубней каждого сорта, и отдал за это около 500 «старых» рублей, или 3 среднестатистических месячных зарплаты. Представьте себе, как надо мной посмеивались мои знакомые, когда узнавали, что я за мешок картофеля отдал 3 месячных зарплаты!

Сажал я картофель по интенсивной технологии (об этом подробнее в другой записи), при правильном севообороте и тщательном уходе. Так вот, картофель дал отменный урожай уже в первый год! Конечно, не все сорта проявили себя одинаково, потому, видимо, что не всегда они были высокой репродукции. В те времена купить гарантированную элиту было невозможно даже у Карафа-Корбут. Кроме того, в то время я мало, что знал об этом. Меня никто бизнесу не учил, я всё делал по наитию и с огромным желанием жить хорошо. Знания пришли потом. Набил немало шишек, но и немало заработал.
Тем не менее, среди посаженных мной клубней была и элита, приобретённая в специализированных институтах, и сортовые репродукции, купленные на рынке у частников.

Несмотря на неравномерность урожая по сортам, я получил в среднем соотношение 1:8. Проще говоря, на мешок посадки — 8 мешков урожая. А некоторые сорта, как-то: Ласунок, Тролль, Кардинал – дали по 2-3,5 килограммов с каждого куста!

Только представьте: я посадил около 500 клубней, а получил более 4000! 2000 клубней от понравившихся сортов я оставил на посадку, а остальные продал по той же цене, что и купил. Согласитесь, есть такой дорогой картофель было нельзя.

Резюмируем: потратив 500 рублей и получив 2000, я выручил 4-кратную прибыль и 2000 клубней на новую посадку. Вот такая «арихметика» получается!
Я был просто как Буратино в стране Чудес. Только тот закапывал золотые монеты, а я – картофель. Его обманули, а моё денежное дерево выросло и дало плоды.

Конечно, такие большие прибыли возможны только на начальном этапе, когда всем занимаешься сам: сам покупаешь, сам выращиваешь, сам продаёшь, сам распределяешь заработанное. Чем больше объёмы выращенной продукции, тем меньше процент прибыли, так как начинают работать другие экономические законы. Ведь надо продавать не поштучно, а по килограммам (а это значительно дешевле), выплачивать зарплаты наёмным работникам, платить налоги, вносить арендную плату, покупать технику, оборудовать хранилища. Рентабельность становится значительно ниже. Но сейчас речь идёт о семенном бизнесе.

Кстати, хоть сейчас у меня нет необходимости посещать овощные рынки в поисках семенного картофеля, как я это делал 20 лет назад, я всё же решил провести такой опыт. Конечно, рынки сейчас выглядят куда более изобильными, чем раньше, но, посетив несколько рынков, хорошего семенного картофеля я так и не увидел. А это значит, что продавец, имея качественные семенные клубни, наглядную агитационные материалы и хорошо подвешенный язык, может сам назначать цену.

Я могу сказать с абсолютной уверенностью: на картофельном бизнесе можно прожить очень хорошо.

В ООО «АгроАльянс-НН» городского округа Перевозский началась отгрузка семенного картофеля. Первая партия отправилась в Краснодарский край, где уже в ближайшее время приступят к весенним полевым работам.

В 2018 году на 100 гектарах земель обществом «АгроАльянс-НН» были посажены шесть сортов картофеля на семенные цели.

«По погодным условиям прошлый год был не совсем благоприятным для данной культуры. Посадки могли бы пострадать и от майского холода, и от летней жары, и от засухи, если бы не интенсивная технология возделывания, – говорит управляющий компанией Кирилл Краев. – Это целый комплекс мероприятий от подготовки почвы и клубней к посадке до уборки урожая и закладки его в хранилище. Не менее важно и соблюдение оптимального режима при хранении клубней, который поддерживаем с помощью систем вентиляции и климат-контроля».

Он рассказал, что данную работу выполняет коллектив из одиннадцати человек. Каждый из этих специалистов имеет необходимый опыт и досконально знает все тонкости интенсивной технологии возделывания культуры.

«Наличие высокопрофессионального коллектива и хорошей материально-технической базы позволили получить высокий урожай. С каждого гектара собрали по 29 тонн, причём здоровых клубней, – подчеркивает руководитель. – Это подтверждают и документы, выданные перевозским райотделом «Россельхозцентра» на основании апробации и клубневого анализа, которые специалисты проводили в летне-осенний период».

В 2019 году, помимо уже испытанных Коломбо, Ред скарлет, Колетте, Ред соня, Мадейра, Бернина, ООО «АгроАльянс-НН» планирует посадить суперэлиту новых сортов – Мемфис и Сильвана. Хозяйство также хочет увеличить площадь под картофель.

(Источник и фото: официальный сайт Минсельхоза РФ). 

Создание и воплощения в жизнь каждого бизнеса требует определенных затрат не только на его открытие, но и продвижение. Рассмотрим подробно готовый бизнес план по выращиванию картофеля на реализацию, сколько всего потребуется затрат на организацию и функционирование проекта.

Средства для старта

По предварительным данным начинающему бизнесмену потребуется около 7 миллионов рублей на все этапы.

В эту сумму будет входить:

1. Внесение депозита и оформление земельного участка под посадку картофеля – 200 тысяч рублей.
2. Покупка необходимого оборудования для посадки и сбора урожая – 2 миллиона 500 тысяч рублей.
3. На строительство помещения для хранения картофеля уйдет 3 миллиона рублей.
4. Так же потребуется посадочный материал, его мы приобретем на 800 тысяч рублей.
5. Для того, чтобы приступить к работе, нужно обработать почву – на это уйдет 100 тысяч рублей.
6. 100 тысяч потребуется для регистрации данного вида бизнеса.
7. 300 тысяч рублей необходимо оставить на непредвиденные расходы

Перспективность направления

В повседневном рационе людей картофель является неотъемлемой частью. Его по праву можно считать вторым хлебом и можно увидеть на столе у любого. Если рассматривать сельских жителей, то для них картофель – это основной овощ. Исследования показали, что в год съедается около 90 килограмм одним человеком в России. Исходя из этих данных, следует, что складываться ажиотаж на картофель будет всегда.

Выращивание картофеля — очень выгодный бизнес

Пошаговая инструкция

В образец самостоятельно написанного бизнес-плана по выращиванию картофеля будет прописан пошаговый этап работ сроком на один год:

1. Самым первым этапом будет поиск участка подходящего размера. Участок необходим размером 10 гектар. Обязательно нужно заключение договора на аренду земли. Срок аренды на 51 год с правом ее выкупа.
2. После того, как нашли участок, собираем документы для оформления и регистрации организации. Регистрировать свою фирму будем как крестьянское фермерское хозяйство с системой налогообложения – ЕСХН, в ее рамках будет отчисляться налог в размере 6% от прибыли.
3. Дальше приобретаем все необходимое оборудование для посадки, обработки и сбора картофеля.
4. Нанимает необходимое количество человек для работы на участке.
5. Покупаем семена для посадки.
6. Следующий этап будет заключаться в обработке почвы и ее удобрении.
7. Проводим посев картофеля.
8. Тщательно следим за урожаем. По мере необходимости обрабатываем его от сорняков.
9. Сбор урожая.
10. И последний этап – это организация сбыта собранного урожая.

Технологии

Установка земельного валика по периметру участка позволит начинающему предпринимателю экономить воду. Три раза за сезон обрабатываем будущий урожай и поливаем регулярно. Окучивать в данном случае картофель не потребуется.

С одного гектара земли планируется собирать по 35 тонн урожая, часть из которого сразу будет идти на роль посадочного материала на следующий сезон. Сдавать собранный картофель планируется оптом, примерно по 20 рублей на килограмм. В год можно собрать 35 тонн картофеля.

Таким образом, прибыль от проданного картофеля в год должна составлять около 5 миллионов рублей.

Технология выращивания картофеля проста и дает высокий урожай

Производственный план

Участок, который будет оформлен в аренду, имеет размер 10 гектаров. Находиться он будет в 80 километрах от города. Годовая стоимость аренды земли примерно составит 250 тысяч рублей.

Оборудование, необходимое для сбора и обработки картофеля

Приобретая уборочную технику, мы значительно снижаем количество рабочей силы.

По данным примера бизнес-плана по выращиванию картофеля на продажу, необходимо приобретение следующего оборудования:

• Трактор МТЗ. Его стоимость составляет 900 тысяч рублей.
• Техника для обработки почвы под картофель обойдется в 350 тысяч рублей.
• Картофелесажалка стоит 350 тысяч рублей.
• Комбайн для уборки картофеля – 450 тысяч рублей.
• Линия по сортировке обойдется еще в 400 тысяч.

В общей сумме, на приобретение всей необходимой техники придется потратить порядка 2 миллионов 500 тысяч рублей.

Для посадки выбираем элитный картофель, его стоимость составляет 45 рублей за килограмм. Всего на его приобретение будет выделено и потрачено 800 тысяч рублей.

Помещение под хранилище, в строительство которого уйдет 3 миллиона рублей, позволит сохранить собранный урожай картофеля до весны, когда цена на него увеличится в несколько раз.

Персонал

Всего планируется нанять 17 человек. В это число будут входить:

• Два механизатора
• 10 человек на время сборки картофеля.
• Один механик.
• 3 охранника в летний период.
• И один менеджер по сбыту продукции.
• Бухгалтерия будет передана на аутсорсинг.

Всего, на выплату зарплаты сотрудникам планируется тратить 600 тысяч рублей ежемесячно. Тем не менее, для эффективной работы будут применяться разные способы мотивации сотрудников.

Предполагаемые риски

Так же готовый бизнес план по выращиванию картофеля имеет и определенные риски, они приведены ниже:

• Непредвиденно случилась засуха и весь урожай погиб.
• Из-за высокой конкуренции невозможно реализовать товар.
• В низкий сезон могут возникнуть некоторые проблемы со своевременной реализацией товара.

Финансовые показатели

Ежегодно расходы, которые входят в готовый финансовый бизнес план по выращиванию картофеля будут составлять:

• Аренда сельскохозяйственного участка – 250 тысяч рублей.
• Оплата труда – 700 тысяч рублей.
• Обработка почвы – 150 тысяч рублей.
• ГСМ – 200 тысяч рублей.
• Ремонт и амортизация техники – 200 тысяч рублей.
• Хранение картофеля – 150 тысяч рублей.
• Услуги аутсорсинга – 60 тысяч рублей.
• Непредвиденные расходы составят 50 тысяч рублей.

Итого – в год выходит порядка 1 миллиона 800 тысяч руб. затрат.

Структура затрат картофельного хозяйства

Прибыль

Если учесть, что будет реализована вся продукция, то прибыль по выращиванию картофеля составит примерно около 2 миллионов 600 тысяч рублей за сезон. Полная окупаемость произойдет через пять лет, с учетом всевозможных рисков и непредвиденных обстоятельств. Тем не менее, при правильном планировании можно создать прибыльный бизнес.

Какие потребуются документы

Список документов, которые нужно подготовить для открытия организации по выращиванию картофеля:

1. Заявление о регистрации организации.
2. Паспорт и ИНД.
3. Оплата госпошлины.

Если в бизнесе предусмотрены компаньоны, то необходимо указать их контактные данные.

ОКВЭД

Для организации предприятия по выращиванию картошки, следует сделать выбор в пользу ОКВЭД 2, 01.13. Выращивание овощей, бахчи, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей.

Налогообложение

Регистрировать свою организацию будем как крестьянское фермерское хозяйство и системой налогообложения бизнеса – ЕСХН. В ее рамках планируется отчислять налог в размере 6% от прибыли.

Разрешение на открытие

В данном случае разрешение необходимо, только если будет осуществляться оптовая продажа картофеля. При использовании обогрева потребуется разрешения от пожарных.

Выращивание картошки

Для повышения урожая картофеля необходимо:

• Использовать качественный сорт картофеля.
• Соблюдение правильной посадки.
• Своевременная обрабатывать от вредителей.
• На посев семена выкапывать в первых числах августа, а для продажи – в последних.

Выращивание картофеля – довольно рентабельный бизнес. Мы расскажем, как получить богатый и качественный урожай, чтобы заработать на этом хорошие деньги.

Чтобы не попасть впросак и получить от продажи картофеля неплохую прибыль, нужно знать о некоторых важных нюансах картофельного бизнеса.

Плюсы выращивания картофеля на продажу

• Малые капиталовложения. Если на вашем участке плодородная почва, можно не тратиться на удобрения. Да и посадочный материал (семена или клубни) стоит недорого.
• Быстрая окупаемость. Всего за 3-4 месяца вы сможете «отбить» потраченные деньги.
• Спрос на картофель существует круглый год.
• Можно заниматься бизнесом в свободное от основной работы время. Вы давно хотите накопить на машину своей мечты? Картофельный бизнес – это отличный шанс получить дополнительный заработок. Сажать и ухаживать за растением можно в выходные дни, поэтому вам необязательно увольняться с постоянного места работы.

Недостатки картофельного бизнеса

• Зависимость от погоды. Неблагоприятные погодные условия могут серьезно помешать вашему бизнесу. Например, если выдастся засушливое лето, картофель нужно будет своевременно поливать. А на это потребуется немало времени и усилий.
• Тщательный уход. Чтобы вырастить урожай, который имеет товарный вид, необходимо кропотливо ухаживать за растением: обрабатывать от болезней и вредителей, окучивать, поливать, пропалывать.

Если вас не испугали эти трудности, можете приступать к разработке бизнес-плана. Но при этом учтите важные моменты.

Особенности выращивания картофеля для продажи

Есть 2 варианта бизнес-стратегии:

1. Выращивать ранние сорта картофеля;
2. Культивировать среднеспелые и поздние сорта, которые долго хранятся.

Первый вариант – более прибыльный: молодой картофель стоит дороже, и люди готовы даже переплатить за этот продукт, лишь бы отведать весной вкусной картошечки. Но чтобы получить богатый урожай раннего картофеля, его зачастую нужно выращивать под пленкой или в теплице. При этом вы приложите больше усилий при уходе за культурой, особенно на начальном этапе проращивания картофеля.

Для выращивания поздних сортов не нужны никакие специальные приспособления. Это несомненный плюс, но продажа такого картофеля принесет меньшую прибыль: в сезон он и стоит дешевле, и конкуренция выше. Поэтому тем, кто все-таки хочет хорошо заработать, мы рекомендуем культивировать ранние и ультраранние сорта картофеля, которые характеризуются привлекательным внешним видом, хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, высокой урожайностью.

Для выращивания на продажу отлично подойдут такие ранние сорта, как Альянс, Ариэль, Жуковский ранний, Искра, Каприз, Лилея, Ред Скарлетт, Удача, Уладар.

Участок для картофеля

Участок для выращивания картофеля на продажу нужно подготовить заранее: осенью, в начале сентября, перекопайте землю на глубину 20-25 см и нарежьте гребни. Благодаря этому весной почва быстрее высохнет после таяния снега и прогреется.

Также осенью с помощью лопаты заделайте в почву органические удобрения (компост или навоз) из расчета около 10 кг на 1 кв.м, а минеральные (азотные, фосфорные и калийные) удобрения надо вносить отдельно под каждый клубень (около 10 г на 1 кв.м). Кроме того, ранние сорта картофеля хорошо отзываются на подкормки магнием, поэтому рекомендуется внести в почву доломитовую муку (45 г на 1 кв.м).

Чтобы картофель не начал преждевременно прорастать, зимой его нужно хранить в погребе при температуре 2-3°С.

Как вырастить ранний картофель?

Лучший посадочный материл – однолетние клубни картофеля, которые были выращены из семян самостоятельно или приобретены в специализированном магазине. Их нужно взять 20-30 кг из расчета на одну сотку.

Не стоит сажать двух- и трехлетние клубни: они могут быть заражены. Тогда есть риск, что заболевание передастся другим плодам. А из семянки вырастает здоровый картофель, который имеет хороший товарный вид.

Чтобы картофель дал урожай быстрее, прежде чем сажать в грунт, его нужно прорастить. Благодаря этому почки быстрее «проснутся».

Примерно за месяц до посадки достаньте семенной картофель из погреба, поместите в деревянные ящики и отнесите их в хорошо освещенное и теплое помещение с влажностью 90%, температурой воздуха днем 13-15°С и ночью – 6-8°С. Когда у клубней появятся ростки длиной около 1 см, ночную температуру можно слегка понизить до 4-6°С.

Чтобы в помещении создать необходимый уровень влажности, нужно регулярно разбрызгивать воду.

Посадку производят в плодородную и рыхлую почву. Она должна прогреться до 5-7°С. Поместите картофельные клубни в гребни или борозды так, чтобы расстояние между рядами было 60-70 см, а между клубнями – 20-30 см. При этом глубина посадки должна быть около 10 см.

Примерно на 7-й день после посадки появляются сорняки. Важно удалить их еще до того, как они начнут разрастаться. Иначе это снизит урожайность картофеля.

Необходимо внимательно следить не только за появлением сорняков, но и за влажностью почвы. Если стоит засушливая погода, то картофель нужно поливать 2-3 раза в неделю. При этом во время цветения почву увлажняют особенно тщательно, так как в этот период происходит интенсивный рост клубней.

Также следите, чтобы на картофельную ботву не покусились вредители. При необходимости обработайте растения специальными инсектицидами.

Ранние сорта картофеля созревают за 45-60 дней. Так, посадив клубни в апреле, уже в первой половине лета вы сможете собрать урожай молодой картошки.

Если в вашем регионе весна приходит достаточно поздно, и вероятны заморозки, выращивайте картофель под пленкой. Благодаря такому укрытию всходы появятся на 1-2 неделю раньше.

Чтобы картофель не выпрел под пленкой, в ней следует проделать отверстия диаметром 10 мм. При этом они должны располагаться в шахматном порядке и на расстоянии 10-15 см друг от друга. Края пленки зафиксируйте с помощью камней или присыпьте землей.

При выращивании картофеля под укрытием уход за растением должен быть таким же. Нужно периодически снимать пленку и удалять сорняки, при необходимости производить полив и обрабатывать растения инсектицидами.

Воспользуйтесь нашими советами – и уже в июне, когда большинство людей только посадили картофель, вы сможете получить хороший урожай спелых клубней, продажа которых принесет вам неплохую прибыль.