Выращивание раков в домашних условиях для бизнеса

Бизнес на разведении раков – относительно новая, но прибыльная отрасль. Начать заниматься этим можно в условиях домашней фермы, предварительно оформив всю необходимую документацию. Среди преимуществ такого рода деятельности можно отметить низкую конкуренцию и большой спрос.

Общая характеристика бизнеса

Бизнес на разведении раков – занятие, которое позволит получать стабильную прибыль в любое время года. Связано это с тем, что в Россию ракообразных поставляют не слишком большими партиями, да и поставщиков не так много. Рынок моллюсков и ракообразных наполняют Краснодарский и Алтайский край, а из-за рубежа раков поставляют Украина и Казахстан.

Низкий уровень поставок и наполняемости рынка связан с тем, что в естественных условиях раки растут медленно: они набирают «товарный» вес лишь на 4-5 годах жизни.

Именно поэтому предприниматель, который решает заняться выращиванием ракообразных промышленным путем в крытых водоемах и прудах, получает возможность выручить прибыль уже через полтора года, когда каждая отдельная особь вырастет и ее вес будет достигать 300 г.

К плюсам деятельности на выращивании раков для последующей реализации нужно отнести следующее:

Недостатками данного рода деятельности являются:

Юридическая сторона вопроса

Разведение ракообразных для последующей продажи и получения прибыли является фермерской деятельностью. Чтобы начать заниматься таким бизнесом, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя.

Разведение ракообразных в искусственно созданных прудах относится к группе сельскохозяйственных занятий. Используемая форма налогообложения – Единый сельскохозяйственный налог.

Бизнес-план: необходимые вложения, окупаемость и рентабельность

Перед тем, как начать разведение раков на реализацию, необходимо составить подробный бизнес-план. Стоит продумать следующие моменты:

• наиболее подходящий способ выращивания раков;
• план создания фермы;
• статьи расходов;
• каналы сбыта продукции.

Смета организации бизнеса на выращивании раков включает такие статьи расходов:

• организация и оборудование водоемов – около 300000 рублей;
• оборудование и комплектующие для водоемов – от 100000 до 2500000 рублей (в зависимости от масштабов бизнеса);
• приобретение земельного участка, если нет личного – около 60000 рублей;
• корма и добавки для раков – 100000 рублей;
• прочие расходы (транспортные, ветеринарные, оплата электроэнергии) – 100000 рублей.

Закрытый способ разведения раков хоть и требует значительных начальных вложений, но позволит получить прибыль через 2 года после старта. Рентабельность такого бизнеса составит 300%.

Варианты обустройства водоема для разведения раков

На этапе составления бизнес-плана необходимо продумать, каким образом лучше обустроить водоем. В зависимости этого, выделяют такие основные методы выращивания раков:

• Заводской. В этом случае разведение производится в закрытом помещении, в специальных аквариумах большого размера. Преимущество такого способа заключается в обеспечении необходимых для быстрого роста раков условий. Это обуславливается тем, что искусственно созданные условия не позволяют ракам впадать в зимнюю спячку. Если раки выращиваются в аквариумах, помещения, в которых они находятся, должны быть теплыми и хорошо освещаемыми.
• Домашний. Этот способ предусматривает разведение ракообразных в специальных раковых ямах, искусственно созданных водоемах, подвалах. Такой метод требует больших вложений для установки и организации качественной системы циркуляции воды.
• Естественный, или разведение раков в природном пруду. Преимуществом такого способа является то, что в этом случае раки будут обеспечены естественным кормом (водоросли, ил). Но при естественном разведении следует помнить, что качество воды в данном случае может оставлять желать лучшего, а раки очень требовательны к ней. Именно поэтому следует регулярно очищать дно и следить за составом воды.

Пруд необходимо обустраивать, следуя таким рекомендациям:

• дно обязательно должно быть ровным;
• форма пруда должна быть строго прямоугольной;
• глубина водоема должна составлять не менее 2 м;
• боковые стенки пруда должны быть ровными, находящимися под углом 90 градусов относительно дна.

Для обшивки водоема рекомендуется использовать листы полипропилена, так как они защищают воду от загрязнений, в отличие от дерева или железобетона. Толщина листа должна быть не менее 8 мм.

На земельном участке, отведенном под ферму для разведения раков, рекомендуется возвести 10 крытых прудов и столько же открытых.

Крытые водоемы необходимы для интенсивного выращивания раков: вода в них не будет замерзать даже в морозы, поэтому раки не впадают в анабиоз и постоянно набирают вес. Открытые пруды используются для разведения раков естественным способом.

Необходимое оборудование

Для полноценного функционирования фермы по разведению раков потребуется такое оборудование:

• воздушный компрессор (аэратор);
• оксидатор, насыщающий воду кислородом;
• фильтрационная система;
• измерительные приборы для определения свойств и состава воды (кондуктометр, оксиметр, солемер).

В пруду обязательно должен быть организован водоотвод с прочной мелкой сеткой на трубе, которая не позволит ракам покидать водоем.

На дне водоемов, которые создаются искусственным путем, обязательно должны быть глина, камни и речной песок.

Для выращивания раков в ограниченных площадью домашних условиях можно соорудить УЗВ (установку замкнутого водоснабжения):

Нюансы разведения ракообразных в условиях домашней фермы

Приобретая раков для разведения, нужно брать равное количество самок и самцов. Наиболее плодовитыми и неприхотливыми к условиям содержания являются длиннопалые раки. Они набирают вес гораздо быстрее, чем широкопалые особи.

Рассчитать необходимое количество раков нужно, исходя из площади водоема. На 1 кв. м требуется 6 особей, 2 из которых являются самцами.

Вода, в которой живут и размножаются раки, должна быть чистой, с небольшим количеством минеральных веществ. На литр артезианской воды добавляют 0,3-0,5 г морской соли.

В естественных условиях длиннопалый рак размножается в октябре и ноябре, при этом температура воды составляет 4-6 градусов. Метание икры начинается поздней весной, когда вода прогревается до 15 градусов. В условиях искусственного пруда раки спариваются ранней весной.

Помимо длиннопалых, в искусственных условиях можно разводить такие разновидности раков, как:

• Кубинский голубой. Представители этого вида достигают значительных размеров за полгода, но в то же время они требуют высокой температуры воды (22-26 градусов), а также низкой плотности посадки: на одну особь должно приходиться не менее 20 л.
• Австралийский красноклешневой. Эти раки растут быстро и имеют большое количество мяса. Они также теплолюбивы, поэтому для них необходимо обеспечить подходящую температуру воды – около 23-28 градусов.

При интенсивном выращивании раков на продажу нужно организовать правильное питание. Состав кормов зависит от возраста раков. В рецепты смесей могут входить такие компоненты:

• пшеница;
• ячмень;
• пшеничные отруби;
• растительное масло;
• сухое молоко;
• соевый и подсолнечный шрот;
• мясокостная мука;
• рыбная мука.

Также в корм периодически добавляют витаминные добавки. Кормление раков проводится в одинаковое время, утром и вечером.

Необходимо следить за тем, чтобы в воде не оставалось большого количества остатков пищи – разлагаясь, они выделяют токсины, которые могут вызвать смерть раков.

Сбыт продукции

После получения первой партии раков нужно использовать все возможные каналы сбыта. Оптовыми клиентами являются рестораны и кафе, пивные, супермаркеты. Эти видом продукции обязательно заинтересуются специализированные магазины, реализующие рыбу и морепродукты.

Также можно найти клиентов, которые будут приобретать раков в розницу. На начальном этапе потенциальными покупателями могут стать соседи и знакомые, которые будут распространять информацию о продукции своим друзьям и знакомым.

Чтобы успешно реализовывать продукцию, можно задуматься об организации собственной торговой точки на рынке.

Реализовывать раков можно в разных видах. Покупателей могут интересовать как живые, так и вареные или варено-мороженые раки. Реализуя раков в готовом виде, необходимо предварительно фасовать их в пластиковую тару, которая должна быть наполнена рассолом.

Важно помнить, что реализация раков требует наличия таких документов:

• сертификат соответствия (ГОСТ);
• санитарный паспорт на транспорт для перевозки продукции;
• ветеринарное свидетельство;
• декларация соответствия качества.

Разведение раков – перспективный вид бизнеса. Продукция пользуется спросом, при этом спрос в данный момент превышает предложение. Выращивание раков в искусственных водоемах делает возможным их постоянный рост без зимней спячки.

Здравствуйте, друзья и читатели блога blogfreo.ru. Некоторое время назад один из подписчиков блога озадачил меня вопросом, можно ли рассматривать разведение раков в домашних условиях, как бизнес, который впоследствии может стать делом всей жизни и что нужно для его реализации. Я решил изучить эту тему досконально, собрал и проанализировал информацию, постарался учесть все нюансы, составил примерный бизнес-план, оценил рентабельность… В общем, теперь я готов ответить на эти вопросы, чем и займусь в данной статье.

Оглавление статьи:

1. Виды раков
2. Общая технология разведения
2.1. Приобретение
2.2. Оборудование
2.3. Кормление
2.4. Размножение и рост
3. Возможные места разведения
3.1. Естественный водоём
3.2. Искусственный пруд на даче
3.3. Гараж
3.4. Аквариум
3.4. Установка УЗВ
4. Регистрация
5. Вложения, рентабельность

Виды раков

Раковая ферма, как бизнес-идея вполне имеет право на существование. Однако предварительно важно очень хорошо подготовиться, собственно, как и к любому другому делу. Первое, что вам предстоит узнать, какие бывают раки, чем они отличаются друг от друга, и какому виду отдать предпочтение.

Основных видов, пригодных для разведения в домашних условиях, существует пять:

1. Узкопалый речной – наиболее распространённый в России неприхотливый и плодовитый вид (от 300 икринок), к зрелому возрасту вырастает до 18 сантиметров и весит 120-150 грамм, легко адаптируется к условиям искусственных прудов. Рекомендуемая температура воды для содержания – 16-22 градуса.

1. Широкопалый речной – вымирающий вид, поэтому с приобретением маточного стада на старте могут возникнуть проблемы. Крупный (до 20 сантиметров) с внушительными клешнями и мясистым телом.

1. Мраморный – считается декоративным видом. За 2-3 года особь вырастает до 15 сантиметров. Чувствует себя комфортно в более тёплой воде – 20-28 градусов. Имеет миролюбивый характер, поэтому прекрасно живёт в более тесных условиях (предел 5 литров на особь). Отличительная черта – размножение партогенезом, то есть у них не существует полового разделения. Каждая особь может и оплодотворять и метать икру.

1. Кубинский голубой – миролюбивый вид, за год способный вырасти более 12 сантиметров в длину, Комфортно ощущает себя в воде, нагретой до 23-25 градусов, и при 20 литрах воды на особь.

1. Австралийский – особи имеют спокойный характер, поэтому легко уживаются друг с другом при тесной посадке. Они теплолюбивы (21-28 градусов), в комфортных условиях вырастают до 15 сантиметров за год и весят 120-150 сантиметров, имеют мясистое тела (30% мяса от всей массы), отличаются высокой плодовитостью.

Из всех этих разновидностей, две являются наиболее подходящими для разведения – стандартный узкопалый речной, так как неприхотлив и распространён, а также австралийский рак, из-за того, что он мясист, быстро растёт и имеет более высокую стоимость на рынке. Можно также выращивать кубинских голубых особей, но они требуют более тщательного ухода и больших объёмов воды.

Общая технология разведения

Процесс разведения раков не является сложным, особенно если знать, какие они предпочитают условия, чем их кормить для быстрого роста и что делать для получения максимального прироста потомства. Рассмотрим все самые важные моменты.

Приобретение

Чтобы кого-то развести, нужно изначально где-то достать маточное стадо. Например, узкопалого речного рака можно просто наловить осенью в местных водоёмах, не потратив при этом ни копейки на его приобретение, кубинского голубого придётся покупать в крупных зоомагазинах или их интернет-представительствах. Маточное стадо мраморной особи также можно заказать через интернет или приобрести у частных заводчиков, выращивающих их больше в декоративных целях. Так как широкопалые раки находятся под присмотром и защитой из-за вымирания, купить их для промышленного выращивания очень сложно. Можно попытаться обратиться в питомники Ленинградской области, Беларуси или Прибалтики. Закупить австралийских раков намного проще, для этого следует связаться с питомниками в Астрахани и Краснодарском крае.

Друзья, запомните соотношение особей – на одного самца требуется две самки.

Оборудование

После того, как вы определитесь с видом, который будете выращивать и обозначите место приобретения его первой партии, нужно перейти к обустройству собственной раковой фермы. Почему важно делать всё именно в такой последовательности? Потому, что каждая разновидность предъявляет свои требования к условиям содержания, хотя основной состав инструментария для всех одинаков.

Сядьте, подумайте и определитесь с местом и выращивания (ниже мы рассмотрим все возможные варианты более подробно). Следующим шагом придётся купить всё необходимое оборудование, состав которого сильно варьируется в зависимости от выбранного места.

Вот приблизительный список того, что вам понадобится:

1. Компрессор.
2. Фильтр для очистки.
3. Солемер для измерения количества кислорода в воде и оксидатор для её насыщения.
4. Термометр и подогреватель, чтобы контролировать температуру.
5. Кондуктометр, чтобы контролировать загрязнённость.
6. Укрытия для особей.
7. Кормушки.
8. Весы.
9. Приспособления ля отлова.

Кормление

В естественной среде раки питаются опавшими листьями, водорослями и прочими водяными растениями на 90% и червяками, личинками, рыбками или улитками на 10%. При выращивании в домашних условиях их рацион более разнообразен, кормление раков осуществляется посредством специальных решётчатых клетках-кормушках.  Пища должна быть и растительного, и животного происхождения примерно в том же соотношении, что и в природе. При изготовлении смесей можно использовать:

1. Зерно, предварительно измельчённое, а также пшеничные отруби.
2. Дроблёную кукурузу.
3. Ячневую или гречневую кашу.
4. Костную муку.
5. Отварные морковь и картофель.
6. Запаренное сено.
7. Листья таких деревьев, как дуб или бук. Они оказывают антисептическое действие.
8. Мясной фарш или рубленое мясо.
9. Мясо рыбы.
10. Сухое молоко.
11. Личинок, червей и насекомых.

При скромных объёмах производства для снижения затрат можно самостоятельно заготавливать корм, а в случае выращивания большого количества раков лучше закупать готовый комбикорм (это и экономия времени, и обеспечение потомства всеми необходимыми витаминами).

Важно также верно рассчитать количество пищи на сутки, ориентируясь на нормы в процентном соотношении от реального живого веса особей:

1. 2% для зрелых раков.
2. 4-5% для молодняка и мальков.
3. 6-7% для маток в период нереста.

Размножение и рост

Осенью, когда вода холодеет на несколько градусов, у раков начинается брачный сезон. После оплодотворения самка держит под брюшком икринки до самой весны, и только после потепления начинает их метать.

Весь этот цикл в природе занимает примерно полгода. В искусственно созданных условиях, где температурные условия сохраняются на комфортном уровне круглый год, срок цикла размножения уменьшается до 2 месяцев.

Одна самка может дать приплод в 100 – 500 икринок за цикл (количество зависит от разновидности), но в естественной среде выживут только 40-60 из них, остальных съедят взрослые особи или другие обитатели водоёма. При искусственном выращивании выживают более 90% приплода, но для этого важно отсаживать маток в отдельные бассейны для метания икры, а потом возвращать обратно, оставляя мальков одних до достижения приличного возраста и размеров в 5-8 сантиметров, когда их можно будет поместить к взрослым особям.

Во время линьки раки наиболее уязвимы, а она происходит у них периодически:

1. В первый год жизни 5-6 раз.
2. Во второй – 3-5 раз.
3. У зрелых особей – 2 раза за год.

Поэтому раки обустраивают себе норки, чтобы спрятаться в них от агрессивных сородичей. При обустройстве искусственных водоёмов или выращивании в аквариумах обязательно нужно наложить на дно осколки кирпичей, песок, обрезки труб, черепки глиняной посуды, чтобы линяющим особям было где укрыться.

Товарной зрелости одни виды достигают за год, у других процесс роста может занимать и до пяти или 10 лет – это довольно долго, поэтому не стоит рассчитывать на быструю окупаемость такого бизнеса.

Возможные места разведения

Друзья, как функционирует раковая ферма в домашних условиях, думаю, понятно, а теперь давайте я расскажу о том, где можно обустроить такой бизнес.

Естественный водоём

Самый простой в плане организации способ – это разведение раков в пруду, созданном природой. Однако купить пруд у государства не получится. Его можно только арендовать. Либо арендовать участок земли с прудом или приобрести таковой в собственность. Это важно, потому что сильно влияет на оформление и ведение данной деятельности. Если естественный водоём расположен на участке земли, находящемся в вашей собственности, то все его обитатели тоже принадлежат вам. Если вы участок арендуете, то они будут принадлежать государству. Устроить в таком пруду раковую ферму можно, но придётся пройти кучу этапов оформления и переплыть море бумажной волокиты.

Естественный пруд – это готовая система с идеальными условиями и полноценной кормовой базой. Её практически не нужно видоизменять, только почистить от мусора и, может, подсадить деревьев по берегу, так как раки предпочитают тень. Ещё нужно проконтролировать, чтобы у берега имелось мелководье, а в центре – углубление в 2-3 метра для зимовки особей. Такой метод организации бизнеса предполагает минимум затрат, в большей степени на первоначальное приобретение маточного стада. Это всё его плюсы.

Есть и минусы. Зимой, когда температура воды снизится, раки не будут размножаться, то есть все холодные месяцы бизнес будет простаивать. Ещё из 100-500 икринок мальками станут только 40-60, да и из мальков до молодых раков дорастут тоже далеко не все. К тому же в природе особи достигают зрелости очень медленно и если пруд не охранять, то часть из них станет жертвой браконьеров. Соответственно, владелец естественной раковой фермы получит на выходе малый объём продукции и малую прибыль, что значительно увеличит сроки окупаемости.

Искусственный пруд на даче

Друзья, как вариант — можно разводить раков на даче или собственном земельном участке. Для этого там придётся организовать искусственные водоёмы. Так как они всё равно будут находиться на улице, то в зимнее время тоже будут замерзать, а бизнес-простаивать. Устранить данный недостаток легко – просто соберите над водоёмом поликарбонатную теплицу. Если снабдить её солнечным коллектором, то он дополнительно будет прогревать воду в водоёме.

Параметры и правила создания искусственного водоёма:

1. Это должен быть котлован более 50 метров в диаметре, а глубиной 2 метра.
2. Ровное дно и покатые стенки обшейте полипропиленом, чтобы вода не ушла в грунт.
3. На дно поместите песок, разломанные кирпичи, черепки и обрезки труб.
4. Берег сделайте глинистым и посадите вокруг траву и быстрорастущие деревья, чтобы создать тень.
5. Посадите в пруду водоросли, заселите его планктоном.
6. Постоянно контролируйте чистоту воды, процент кислородного насыщения и каждые две недели обновляйте, меняя около 30% процентов от общего её количества.

Искусственные водоёмы в качестве раковой фермы лишены практически всех недостатков естественных пудов, но они, как и все последующие способы, требуют больших вложений на старте, а также наличия собственного земельного участка приличных размеров. Ведь, чтобы получить хорошую прибыль, нужно иметь несколько таких водоёмов.

Гараж

Если нет земельного участка, то можно организовать разведение раков прямо в собственном гараже, но он должен иметь достаточную площадь и отапливаться. В качестве альтернативы гаражу подойдёт подвальное помещение, если оно имеет хорошую вентиляцию. Для освещения фермы достаточно всего лишь одной лампочки, расположенной по центру (раки предпочитают полутень). Потребуется минимум три ёмкости, чтобы отделять друг от друга маток для метания икры, взрослых особей и молодняк, а также оборудование для поддержания оптимальных условий содержания.

Аквариум

При разведении раков в аквариуме нужно учитывать следующие нюансы:

1. Ёмкость аквариума не должна быть менее 250 литров, куда поместятся примерно 50 взрослых особей.
2. Материалом могут служить только акрил, стекло или пластик. Никакого металла, иначе раки могут заболеть, а при контакте воды с медью и вовсе погибнуть.
3. Внутри так же, как и в искусственных прудах, создаются все условия – засыпается дно, помещаются водоросли и так далее.
4. Температура воды и уровень её насыщения кислородом поддерживаются на нужном уровне, в зависимости от предпочтений разводимого вида.

Промышленных объёмов готовой продукции культивированием в аквариумах из-за их низкой вместимости добиться сложно. Чтобы бизнес стал прибыльным, понадобится содержать десяток, а лучше два аквариумов. Чаще всего их используют для доведения мальков до размеров 5-8 сантиметров, а потом переселяют тех в искусственные пруды.

Установка УЗВ

Друзья наиболее выгодный бизнес можно организовать, если использовать для выращивания раков установку УЗВ. Она представляет собой набор из шести пропиленовых бассейна объёмом 800-1500 литров, установленных в три ряда на прочном металлическом каркасе. В пяти ёмкостях располагается стадо, а в шестой необходимое оборудование – насос, фильтр. Лампа стерилизатора, компрессор и нагреватель. В таких установках особи вырастают в «скоростном режиме», достигая товарных «габаритов» уже за 10-14 месяцев, так как они круглый год содержатся в максимально комфортных условиях.

Недостатками данного метода являются высокая стоимость установок (минимум 250 тысяч рублей) и большие суммы коммунальных платежей.

Регистрация

Друзья, если вы собираетесь посвятить себя разведению раков чисто для души или, чтобы питаться их вкуснейшим мясом самим, то вне зависимости от страны вашего проживания, будь-то Украина или Россия, регистрировать деятельность не нужно. Если же вы планируете сбывать полученную продукцию за деньги, то следует зарегистрировать ИП с выбором единого сельскохозяйственного налога.

Вложения, рентабельность

Близится конец статьи. Осталось только выяснить, выгодно или нет этим заниматься. Я отвечу так – однозначно выгодно, но нужна грамотная организация и первой прибыли придётся подождать несколько лет, но в дальнейшем у вас есть все шансы стать «раковым магнатом», ведь данная ниша до сих пор практически не занята.

Давайте посчитаем вместе, конечно, приблизительно, но и этого достаточно, чтобы оценить рентабельность разведения раков в домашних условиях, а если надумаете, то сами составите подробный бизнес-план с точными расчётами. Итак:

1. Сумма стартовых вложений будет варьироваться в зависимости от метода реализации идеи, который вы выберете. Она может составлять для искусственных прудов – 400-550 тысяч, для использования установки УЗВ – от 600 тысяч до 1 миллиона рублей. Я постарался учесть все возможные расходы на организацию от приобретения молодняка и оборудования до оплаты коммунальных услуг.
2. Если выращивать австралийский вид, то с четырёх искусственных прудов через год может выйти до 450 килограммов живого веса. Пользуясь УЗВ можно получить до 600 килограммов. Если дело касается узкопалой разновидности, то в этом случае понадобится 2-3 года для получения аналогичного объёма готовой продукции, но только первый раз. Если дело организовать правильно, то часть особей ежегодно будет достигать товарной зрелости.
3. Оптовая цена узкопалого рака – 600-900 рублей за кг, австралийского – 1200-1500 рублей за кг. Итого ежегодный доход составит для первого 270-540 тысяч рублей, для второго – 540-900 тысяч рублей.
4. Четыре искусственных пруда с узкопалым видом окупятся за 2 года, а установка УЗВ – максимум за 4 года.
5. Аналогично для австралийской разновидности. В первом случае бизнес окупится за 1-1,5 года, во втором – максимум – за 2 года.

Друзья, я считаю, что это неплохие показатели, поэтому, если идея вам по душе, то дерзайте. Для получения ещё больше полезных сведений посмотрите видео, которое я нашёл.

До свидания. Читайте ещё статьи из рубрики свой бизнес.

Разведение раков: выгодно или нет, как бизнес? Особенности и риски, обзор эффективных способов выращивания раков в пруду на даче

Несмотря на необычность, подобный бизнес способен приносить доход стабильно. Потребность в продукции востребована. Для крупного предприятия инвестиция в него быстро не окупится. Продукт – деликатесный, хранится не долго, а спрос на него небольшой. Поэтому домашние условия считаются наиболее подходящими.

Предпринимателям для начала стоит приобрести в качестве первой партии определенную породу. Произведенное потомство – начало производства. Больших вложений в отличие от терпения не потребуется.

Что касается особенностей, требуется частный водоем. Его можно заменить емкостью. Важно знать, что при длительном похолодании раки растут медленно, так как впадают в спячку.

Разновидности раков

Определяясь с выбором, стоит знать, как особенности характерные для породы, так и некоторые особенности. Рекомендуется обращать внимание исключительно на самок уже оплодотворенных.

В продаже они реализуются как живой вес или штуками. Закупки специалисты проводят на специализированных раковых фермах. Реже в промышленных компаниях или у частников.

Профессионалы, занимающие разведением, могут предложить сразу целиком приобрести полноценное стадо маток.

Потребуется порядка ста килограммов «живого товара», чтобы развести их до одной тонны. Ожидаемая первая прибыль – спустя годовой период.

Лучшими раками считаются:

• Европейские длиннопалые;
• Европейские широкопалые;
• Австралийского типа;
• Кубинские (голубые);
• Мраморные.

Самый рентабельный рак – красноклешневой благодаря таким преимуществам, как:

• Быстрый рост;
• Непритязательность;
• Достаточный вес.

Вес в пару килограммов возможен в естественных условиях за три или четыре года. За два года, возможно, окупить собственные инвестиции.

Необычный окрас и период недолго созревания притягивают внимание к кубинской разновидности. Будучи непривередливым к пище, он способен вырасти за шесть месяцев.

Аквариумисты отдают предпочтение карликовому мексиканскому виду из-за миниатюрности, когда рентабельность от продажи трудно рассчитать.

Однополость раков мраморных делает процесс их разведения несложным. Оплодотворение не предполагает присутствие обоих полов. Приличного размера они способны достичь за год.

Выгодно выращивать озерную разновидность. Коротки срок роста и неприхотливость – ее основные особенности. За два месяца у самок способно развиться потомство.

Технологичность процесса разведения раков

Фермы при незначительных вложениях становятся все популярнее, имея перспективы по всему миру. Российские реалии позволяют организовать подобную станцию собственными силами.

Начинающий может заняться отловом самостоятельно.

Для разведения подойдет как водоем, так и бассейн или аквариум наряду с прочими емкостями. Промышленность выпускает варианты установок самые разнообразные. Они специализированы под конкретный бизнес. В частном доме удобнее воспользоваться бассейном.

Условия предполагают:

• Наличие отопительной системы;
• Две или более емкостей;
• Обеспечение очистки водной среды наряду с ее циркуляцией;
• Сбалансированность питания;
• Кислородное обеспечение в емкости.

Температура должна быть постоянной. Тогда рост и размножение не будут прерываться.

Пруд для раков

Вариант с минимальными затратами, при возможности обеспечения постоянного доступа.

• Он может быть природным или искусственным. Площадь определяется в соответствии с общей численностью.
• Должна быть оборудована водопроводная система. Она позволит обновлять не только дно, но и водную среду.

Для питания потребуется мелкая рыбешка наряду с мальками и икрой. Все разводится в одном пруду одновременно.

Аквариумы для раков

В помещении площадью от восьмидесяти до ста квадратных метров с системой отопления устанавливается аквариумная емкость. Водопровод должен быть исправен, а электроснабжение присутствовать.

Требуется обеспечение:

• Двухсот пятидесяти литрового объема (минимально);
• Вода с оптимальной жесткостью от десяти до двенадцати;
• Аквариумная высота быть от одного метра и выше;
• Дно максимально широкое.

Для первоначальных испытаний рекомендуется приобретение нескольких емкостей, чтобы в последствие остановится на одном способе.

Приборы наряду с оборудованием приобретаются для поддержания соответствующей температуры от семнадцати до двадцати градусов.

Установка с замкнутым водоснабжением

Способ наиболее выгодный, так как дает преимущества в:

Экономии пространства;

• Небольшом расходе воды;
• Независимости от условий погоды;
• Возможности контроля за системой в части функционирования наряду с жизнедеятельностью;
• Упрощении очистки от отходов.

Для приобретения специализированного оборудования потребуется значительное вложение финансовых средств.

Бассейн для раков

Популярно содержать раков в бассейнах. Они реализуются уже готовыми, пластиковыми, или возводятся из бетона. Если бассейн строится собственными силами:

• Знание необходимого объема;
• Монтирование для аэрации водопровода;
• Предусматривается гидроизоляция;
• Соблюдается значение глубины для водных обитателей от восьмидесяти до девяноста сантиметров.

На дно кладутся остатки битой посуды наряду с пластиковыми трубными обрезками и емкостями. Так обеспечиваются условия, приближенные к естественным.

Бассейн располагают внутри помещения.

Чтобы получить потомство проделывается следующая процедура. В емкости должен находится единственный самец и пара самок. Самец отсаживается в бассейн, когда процесс размножения закончен. Там он дальше нагуливается. Самостоятельных рачков отделяют для откорма в бассейне.

Выращивание раков в гараже

Для специальной фермы предстоит полностью преобразовать подвал. Обеззараживаются стены. Под аквариумы монтируются стеллажные конструкции, чтобы они занимали немного места.

Можно построить целый бассейн, где присутствует как температурный регулятор, так и водопроводная система.

Устанавливаются две емкости – минимальное количество. В одной «проживают» взрослые особи, а другая предназначается для молодняка.

Фото примеров разведения раков

Особенности бизнеса

Жаркое лето и тёплые зимы позволят с лёгкостью разводить раков или креветок, но как быть жителям северных регионов? Ведь разведение в пруду позволит получать только сезонный доход, а не круглогодичный. Организовать ферму по выращиванию раков можно в подсобных помещениях: сарае, гараже, пристройке, подвале, запустив бизнес даже в холодном климате.

Есть несколько способов разведения животных:

• В бассейне. Для этого нужно оборудовать стационарный водоём, вырыв котлован подходящего объёма.

• В аквариуме. Объёмы продукции в таком случае будут небольшими, могут возникнуть сложности по созданию естественных условий для ракообразных.

• В установке замкнутого водоснабжения (УЗВ). Она разработана для разведения ракообразных. В конструкции УЗВ учтены основные технологические особенности процесса. Поэтому такой метод — оптимальное решение для выращивания раков как бизнес-идея для начинающих.

Чтобы окончательно выбрать подходящий способ, составьте подробный бизнес-план с расчётами. Документ поможет оценить финансовые риски, возможности и перспективы.

Основные технологии разведения раков

Выращивание раков в домашних условиях как бизнес можно вести двумя способами: обычным и интенсивным. Они оба подходят для разведения в прудах или закрытых помещениях. Но у каждого метода свои особенности.

При традиционном способе разведения ракообразных создаются естественные условия для их роста и размножения. Благодаря чему товарного вида они достигают на третий год (длина тела — 9–10 см, вес — до 40–60 граммов). А экземпляры премиум-класса весом 250 г можно получить только через 6 лет.

Интенсивный метод — технология, которая помогает сократить период выращивания в 2 раза, а значит, гораздо быстрее окупить вложенные средства и получать прибыль. Упор делается на использование специального оборудования для разведения раков из икры, что позволяет увеличить выживаемость молодых особей до 90%. В естественных условиях этот показатель составляет только 25%.

Поэтому, если вы рассматриваете выращивание раков как бизнес, а не как дополнительный заработок, лучше изначально установить УЗВ, которое предназначено для интенсивной технологии.

Какие породы раков лучше разводить на продажу

В коммерческих целях обычно разводят такие породы:

• Узкопалый (длиннопалый). У него хорошая плодовитость — до 450 икринок на одну самку. В естественных условиях на 1 га площади обитает до 2 000 особей общим весом в зрелом возрасте до 92 кг.

• Широкопалый (благородный). Отличается высоким содержанием мяса (до 30%), но медленным ростом. Товарного вида достигает на 4 год.

• Кубанский. Представители этого подвида растут быстро — уже на второй год самка может откладывать икру, что сокращает процесс разведения в 2 раза.

• АККР (австралийский красноклешневый). Отличается быстрым ростом и неприхотливостью в содержании. Через 7 месяцев достигает массы 90 г. При интенсивной технологии достаточно полтора года, чтобы получить товар премиум-класса весом 200 г.

Любая идея бизнеса на раках, планы по их выращиванию и продаже начинаются с выбора посадочного материала в специализированных маточниках.

Разведение в естественных условиях

Бизнес по выращиванию раков в открытых водоёмах, если верить отзывам, больше подходит для южных областей. Для этого нужен готовый пруд, который может быть природным или искусственным.

Кроме того, потребуются круглогодичные мероприятия, включающие подготовку дна, очищение воды, создание маточников и поддержание правильного микроклимата.

Затраты на бизнес: как открыть дело с нуля

Понять сумму первоначальных вложений поможет бизнес-план по выращиванию раков. В нём учитываются основные моменты:

• место разведения — пруд или УЗВ;

• дополнительное оборудование;

• закупка посадочного материала и кормов;

• привлечение рабочей силы;

• регистрация предприятия;

• реклама.

В среднем первоначальные вложения составляют порядка 4 млн рублей. Помните, что даже при использовании интенсивной технологии, выращивание раков как бизнес начнёт приносить первый доход в лучшем случае через полтора года.

Что понадобится для разведения ракообразных

Для фермы по выращиванию раков и старта бизнеса нужен герметичный бассейн — пластмассовый или просто залитый бетоном котлован. Обязательно оборудуйте его системой проточной воды, автоматическими установками для фильтрации и кормления.

Чтобы вырастить за год 7–8 тонн креветок, нужен бассейн площадью в 100 кв. м. Потратить на покупку оборудования придётся более 300 тыс. рублей.

Если рассматривать УЗВ, понадобится не более 10 кв. м свободной площади, потому что конструкция состоит из 3–4 ярусов, разделённых на секции. Стоимость установки замкнутого цикла стартует от 140 тысяч рублей в зависимости от комплектации.

Также дополнительно нужно купить и установить:

• оборудование для нагрева воды;

• насос, который обеспечит постоянную циркуляцию воды;

• УФ-лампы;

• биофильтры, которые встраиваются в бассейн.

Закупка маленьких креветок, а также корма для них на весь год будет стоить от 70 до 80 тыс. рублей.

Как можно реализовывать продукцию

Первый вариант — прямые продажи. Для этого нужно организовать торговую точку, зарегистрировать торговое предприятие, запустить рекламу собственного магазина. Также можно заключить договоры с магазинами, барами и ресторанами, что позволит наладить постоянный сбыт и сократить убытки.

Сколько можно заработать

Бизнес на раках, их выращивании и продаже достаточно рентабелен. Учитывая, что водоём площадью 0,1 га даёт около 3 тонн товарной продукции в год, а средняя стоимость 600 рублей за килограмм, доход составит 1,8 млн рублей. Поэтому, чем больше у вас будет водоёмов или УЗВ, тем выше рентабельность предприятия.

Чтобы подсчитать чистую прибыль, нужно вычесть из этой суммы налоги, оплату коммунальных услуг, зарплату рабочим и т. д.

Большинство предпринимателей старается вкладывать свои финансы в перспективный бизнес. Именно таким людям стоит разобраться, как разводить раков в домашних условиях и получать солидную прибыль. На сегодняшний день эта идея не завоевала особую популярность по двум причинам. Во-первых, дело требует крупных вложений. Во-вторых, для получения дивидендов требуется продолжительное время. Несмотря ни на что, выращивание раков в домашних условиях считается довольно выгодным капиталовложением. Постараемся разобраться во всех тонкостях дела и принять мудрое решение.

Плюсы и минусы «непопулярного» бизнеса

Знаменитая поговорка: «Семь раз отмерь, и один раз отрежь» имеет обширное применение. Особенно полезно размышлять над ней перед крупным вложением инвестиций. В данном случае «семь раз отмерить» означает глубоко вникнуть, как разводить раков в домашних условиях грамотно и с умом.

Кроме того, нужно учитывать основные принципы ведения хозяйства:

• метод выращивания раков;
• специальное оборудование;
• регулярные капиталовложения.

Обязательным условием успеха является расчет материальных средств на пакет документов, закупку живого материала и качественный корм. Немаловажно учитывать, сколько понадобиться усилий и времени для ведения организованного хозяйства.

Залогом успеха предприятия является составление бизнес-плана, в котором указаны все финансовые затраты, включая рынок сбыта и маркетинг.

К преимуществам домашнего разведения раков на продажу относят ряд факторов:

• отсутствие конкуренции;
• постоянное увеличение количества клиентов;
• популярность деликатеса;
• низкий уровень трудовых затрат;
• высокая прибыль.

Одним из главных минусов данного мероприятия считается стоимость среды обитания для раков, закупка живого материала и текущие расходы. К тому же чистая прибыль от бизнеса наступает минимум через 2 года. Однако в дальнейшем дело не требует особых затрат, зато увеличивается рентабельность.

Знакомство с живым товаром

Существует несколько видов раков для разведения на домашней ферме. Познакомившись с каждым из них, легко принять мудрое решение.

Речной узкопалый

Вид является самым распространенным в Европе. Рак достаточно плодовит, поскольку самка откладывает до 300 икринок. В зрелом возрасте весит до 150 г. Максимальная длина особи около 18 см. Речной узкопалый рак легко адаптируется в искусственных водоемах. Комфортно себя чувствует при температуре воды около 22°C.

В домашних условиях можно развести вымирающий вид речных широкопалых раков, которые имеют мясистое тело и вырастают до 20 см.

Австралийский

Рак имеет клешни красного цвета, чем привлекает к себе внимание предпринимателей. К тому же он обладает большим количеством нежного мяса, из которого готовят деликатесы. Особи австралийского вида раков чудесно контактируют друг с другом. Любят достаточно теплую среду обитания, поэтому температура воды, в которой их содержат, должна быть до 28°C. При правильном выращивании, достигают 15 см, максимальный вес взрослой особи — 150 г.

Для содержания 4-х особей требуется резервуар с объемом в 100 л.

Кубинский голубой рак

Заморские представители членистоногих разукрашены в ярко-голубой цвет. Они непривередливы в уходе. Чудесно развиваются в жесткой воде, температура которой не превышает 25°C. Рацион питания несложен, поскольку раки едят все, что попадается им на дне. Иногда нападают на мелких рыбок. При выращивании в домашних условиях на дно резервуара обязательно укладывают дополнительные гроты и коряги.

Мраморный рак с эффектным окрасом

В небольшом аквариуме, объем которого примерно 5 л, выращивают для души именно этих раков. Они считаются декоративным видом. Панцирь мраморного рака имеет пятнистый окрас и глянцевую поверхность. За 2 года он вырастает примерно до 15 см. Комфортно чувствует себя при температуре воды в резервуаре от 20 до 28°C. Отличительной особенностью вида является отсутствие полового признака. Поэтому при размножении каждая особь метает и самостоятельно оплодотворяет икру. Поистине милые сердцу создания.

Выбирая подходящий вид раков, немаловажно учитывать свои возможности и цель. Для успешного бизнеса изначально покупают зрелые оплодотворенные особи. Реализуют их поштучно либо на вес частные лица, фермеры и промышленные компании.

При желании можно сразу закупить маточное стадо, состоящее из 100 кг оплодотворенных самок.

Как разводить раков в домашних условиях: советы бывалых предпринимателей

При организации любого дела нужна качественная подготовка. Подобным образом после выбора подходящего вида раков приступают к созданию собственной фермы.

Первым делом приобретают универсальное оборудование:

• компрессор;
• оксидатор (для насыщения воды кислородом);
• солемер (измеритель кислорода);
• термометр;
• очистительные фильтры;
• подогреватель воды;
• измеритель загрязненности (кондуктометр);
• укрытие;
• весы;
• кормушки;
• приспособления для ловли членистоногих.

В зависимости от способа того, как разводить раков в домашних условиях, список оборудования меняется. Однако его нужно приобрести заранее, чтобы успешно организовать свое производство.

Продукты для кормления

В природе у раков рацион питания состоит из водорослей, опавшей листвы, червяков, мелкой рыбы, улиток и личинок.

При разведении членистоногих в домашних условиях его дополняют:

• дробленой пшеницей, кукурузой, ячменем, гречкой;
• костной мукой;
• овощами (картофель, морковь);
• запаренным сеном;
• мясным фаршем;
• сухим молоком.

Некоторые продукты заготавливают своими силами, чтобы сэкономить финансовые вложения. На следующем этапе подготовки выбирают и обустраивают место, где будут обитать членистоногие питомцы. Специалисты предлагают несколько вариантов.

Природный водоем

Самым экономным «резервуаром» для разведения раков является пруд или озеро, которое человечеству подарила природа.

Ведь здесь идеально созданы благоприятные условия для членистоногих обитателей:

• кормовая база;
• температура воды;
• растения.

Для успешного разведения раков в пруду, природный водоем тщательно очищают от мусора. При необходимости насаживают деревья для создания тени, которую они так любят. Важный момент — обустройство дна. В центре озера должна быть глубина 2-3 м, чтобы особи могли там перезимовать. Для комфортного размножения членистоногих, у берегов делают мелководье.

Природный водоем обычно берут в аренду на продолжительный срок, чтобы создать на нем собственную ферму.

Искусственное озеро (бассейн)

До того, как начать разводить раков, специалисты обустраивают искусственный водоем. Для этого вырывают котлован глубиной около 2-х м, и диаметром до 50 м. Дно делают ровным, а стенки покатыми. Всю территорию обшивают полипропиленом, который задерживает воду. На дно насыпают песок, различные черепки, битый кирпич. У берегов насаживают деревья и зелень, а в самом водоеме водоросли. Не помешает заселить его планктоном.

Успех дела напрямую зависит от выбранного вида и правил ухода за питомцами:

• новое поколение переносят в отдельный резервуар;
• весной вылавливают раков женского рода;
• создают оптимальные условия для размножения;
• предоставляют достаточно разнообразной пищи.

Поскольку раки считаются каннибалами, более крупные экземпляры выращивают отдельно. В противном случае они съедят молодняк. Было замечено, что сильные особи намного быстрее адаптируются в новых обстоятельствах.

В зимнее время над искусственным водоемом желательно возвести укрытие из пленки, наподобие теплицы.

В гараже

А как разводить раков дома для продажи и получать прибыль, если возле дачи недостаточно земли для водоема? Предприимчивые бизнесмены используют закрытое помещение. Оно должно быть достаточно просторным и желательно с отопительной системой. Идеальный вариант — гараж. Хотя подойдет и подвал с хорошей вентиляцией.

Для обустройства небольшой фермы понадобится как минимум 3 резервуара. В каждой из них будет обитать отдельная группа особей:

• самки для метания икры;
• молодняк;
• зрелые раки.

Для поддержания комфортных условий, в гараже устанавливают необходимое оборудование. После подготовки резервуаров закупают нужное количество самок для разведения раков в искусственной емкости. Запускают их в один из резервуаров, где их ожидают самцы. Усиленное питание поможет им быстро адаптироваться к новым условиям и произвести потомство.

Обычно молодняк развивается неравномерно и более крупные особи с удовольствием поедают своих мелких собратьев. Поэтому потомство желательно вовремя «переселять» в другую емкость.

В объемном аквариуме

Дачники, которые желают заняться разведением раков на продажу, оборудуют на своем участке просторный аквариум. Емкость устанавливают под открытым небом. Часть ее закапывают в грунт. После чего засыпают дно и наполняют водой.

Подходящий аквариум для разведения раков на даче должен соответствовать требованиям:

• минимальная вместимость жидкости не меньше 250 л;
• высота резервуара около 100 см;
• широкое просторное дно;
• средняя жесткость воды;
• температура жидкой среды от 17 до 21°C.

Успех предприятия зависит от работы водопровода и электричества. В подготовленную емкость запускают мальков либо взрослых особей, готовых производить потомство. Скорость развития раков зависит от вида членистоногих, температуры воды, корма и количество особей в аквариуме. Готовые к продаже экземпляры появятся уже через год.

Оказывается, вырастить раков на продажу в домашних условиях не так и сложно. Для дела нужно приготовить подходящий водоем. Выбрать вид раков. Обеспечить им достойный уход и найти способ реализовать свой живой товар.

Бизнес-идея как разводить раков в домашних условиях — видео