С чего начать бизнес на выращивании лаванды на своем участке? Сколько вложений требует дело, что продавать и сколько в итоге можно заработать? Читайте идею бизнеса выращивания лаванды с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план выращивания лаванды
- Оцениваем идею
- Технология выращивания лаванды
- Сбыт лаванды и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания лаванды
- Заключение + видео
Бизнес-план выращивания лаванды
| Вложения: 120 000 рублей | Доход: 147 000 рублей |
| Количество: 30 соток земли | Окупаемость: 3 года |
Лаванда является многолетним кустарником, не требующим
особого ухода, что является преимуществом бизнеса. Дополнительные плюсы дела в
том, что способов заработка на лаванде множество: вы можете производить масло,
продавать рассаду или цветки.
Оцениваем идею
Прежде чем приступить к открытию дела нужно оценить идею и
разобрать некоторые нюансы. Для этого ответьте на следующие вопросы:
- Выращивать
лаванду в промышленных масштабах или на своем участке? – начинающим
предпринимателям и фермерам стоит начать с небольших участков. - Кто будет
заниматься уходом за кустами? – уход не сложный, поэтому заниматься
выращиванием можно самостоятельно. - В каких
целях выращивают лаванду? – зарабатывать можно на цветках, семенах,
рассаде, производстве масла, мыла и в качестве украшения ландшафта, выращивая
рассаду цветов лаванды. - Куда
сбывать урожай? – свое производство будет занятием затратным, поэтому стоит
сбывать цветки сразу после их сбора. Рассаду можно продавать в центре города. О
сбыте поговорим еще в статье. - Регистрировать
ли бизнес? – без регистрации сбывать товар можно будет только перекупщикам
по низким ценам, что не совсем выгодно.
После получения ответов вы поймете, в каком направлении двигаться дальше. Посмотрите на плюсы и минусы бизнеса на выращивании лаванды.
Плюсы:
- Начинающим можно начать с нуля.
- Несложный процесс выращивания.
- Начать бизнес можно на своем участке.
- Многолетний кустарник будет расти до 20 лет.
Минусы:
- Могут возникнуть сложности со сбытом.
Решив вопрос со сбытом, проблемы в бизнесе могут закончиться. Далее переходите к изучению технологии выращивания лаванды.
Технология выращивания лаванды
Лаванда предпочитает солнечные участки, на которых сухая и рыхлая почва. Если грунтовые воды расположены слишком близко, придется возводить дренаж. Что касаемо кислотности почвы, то она должна находиться на уровне 6,5-7,5 pH.
Технология выращивания лаванды:
- Перед посадкой почву удобряют небольшим количеством песка и перегноя;
- В теплых регионах высаживают семенами осенью, в холодных весной;
- Но лучше вырастить рассаду в теплице и пересадить в открытый грунт весной;
- Перед посадкой семена проходят стратификацию – смешиваются с песком, упаковываются в полиэтиленовый пакет и помещаются в холодильник на 2 месяца;
- Рассаду высаживают в открытый грунт через 60 дней после посадки семян;
- Первые 1-2 недели стоит укрывать лаванду от заморозков;
- Растение обязательно нуждается в мульче – из сухой травы или компоста;
- Полив должен осуществляться редко, так как растение не любит переувлажнения;
- Землю вокруг кустов обязательно стоит рыхлить хотя бы изредка;
- Удобрять почву не всегда обязательно, достаточно заранее внести перегной и песок;
- Если зимы в вашем регионе морозные и малоснежные, придется позаботиться об укрытии кустов лаванды.
Сорта лаванды для выращивания: лаванда узколистная, лаванда широколистная, лаванда гибридная. Наиболее популярная узколистная лаванда, так как она стойко переносит заморозки.
В период цветения у лаванды собирают соцветия, срезая их
секатором. Далее урожай отправляется либо на продажу, либо сушится и уже после
реализуется. Хранят сушеную лаванду в полотняных мешках, подвешивая над землей
в сухом прохладном помещении.
После посадки семян лаванда начнет цвести только на 2-3 год.
На 1 сотке поместятся примерно 400 кустов лаванды. На 30 сотках 12 000
кустов. Для посадки понадобится порядка 20 тысяч семян. 1 000 семян стоит
4 000 рублей. На семена уйдет сумма в 20 * 4 000 = 80 000
рублей.
Затраты на подготовку грунта 10 000 рублей, на посевной материал 80 000 рублей, инструмент 2 000 рублей. Ежегодные затраты на мульчу 5 000 рублей, тару 2 000 рублей. Возможны затраты на теплицу и контейнеры при выращивании рассады лаванды.
Сбыт лаванды и регистрация дела
Самый простой способ заработать на лаванде – продавать соцветия оптом. Еще один вариант – продажа рассады цветов. Более сложным процессом является получения масла или мыла.
Куда сбывать цветки лаванды:
- Перекупщики;
- Сарафанное радио;
- Перерабатывающие предприятия;
- Через рекламу на досках объявлений.
Рассаду продают весной на рынках или с дому через рекламу. В дополнение можно заняться пчеловодством. Лавандовое поле поспособствует получению большого количества меда.
Дело регистрируется как ИП. Особых разрешений бизнес не требует, поэтому со сбытом проблем у предпринимателя не должно возникать.
Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 5 000 рублей. Регистрация бизнеса 2 000 рублей. Ежегодная оплата налогов 9 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Подготовка участка | 10 000 |
| 2 | Инструмент | 2 000 |
| 3 | Посадочный материал | 80 000 |
| 4 | Регистрация дела | 2 000 |
| 5 | Прочие расходы | 10 000 |
| Итого: | 104 000 |
Для начала вам потребуется чуть больше 100 тысяч рублей.
Расходы могут увеличиться, если вы собираетесь выращивать рассаду в теплицах.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Мульча | 5 000 |
| 2 | Тара | 2 000 |
| 3 | Реклама и ГСМ | 5 000 |
| 4 | Налоги | 9 000 |
| 5 | Прочие расходы | 1 000 |
| Итого: | 22 000 |
Ежегодные затраты при получении урожая будут составлять 22
тысячи рублей. Первая прибыль будет через 3 года после посадки лаванды. До
получения первой прибыли вложения в дело составят 120 000 рублей.
Считаем прибыль
1 килограмм цветков лаванды стоит 700 рублей оптом и 1 000 рублей в розницу. 1 килограмм масла стоит порядка 3 000 рублей. С 1 сотки выходит 7 килограмм цветков, а с 30 соток 210 килограмм. Доход с продажи цветков лаванды составит 210 * 700 = 147 000 рублей.
Урожайность лаванды с 1 сотки 7 килограмм, а доход 4 900 рублей.
Ежегодная прибыль составит 147 000 – 22 000 =
125 000 рублей. Рентабельность бизнеса на выращивании лаванды 85%,
окупаемость 3 года.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания лаванды.
Дополнительно зарабатывать можно на продаже рассады цветов лаванды. Заняться на своем участке можно и лекарственными растениями, выращивая женьшень, ятрышник или ромашку.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Заключение
Пусть бизнес и не приносит высоких доходов, дело не является сложным, да и времени будет занимать минимум. Лаванду можно выращивать и в промышленных масштабах. Благодаря большому разнообразию вариантов заработка идеи можно объединять, повышая конечную прибыль.
09.02.2018
Лаванда (лат. Lavandula, семейство Яснотковые) представляет собой многолетний, вечнозеленый, травянистый кустарник (иногда одиночные растения) с ароматными соцветиями всех оттенков голубого, синего, фиолетового, а также белого, розового и нежно-зеленого цвета. Дикорастущая лаванда встречается на территории от западной части Средиземноморского побережья и Северной Африки до Западной Азии и Индии включительно, как садовое растение распространена повсеместно. В промышленных масштабах ее культивируют в Европе (Франция, Греция, Италия, Болгария, Англия, Германия), Северной Африке, Индии, Китае, Северной Америке. Лидером в производстве лаванды до недавнего времени была Франция (Прованс), где поля этой культуры занимают площадь более 20 тыс. га, но в последние годы Китай оценил преимущества и выгоды этого бизнеса и взял курс на его интенсивное развитие, почти догнав Францию и конкурирующую с ней Болгарию.
Лаванда относится к эфиромасличным и пряно-ароматическим культурам. Все ее части содержат ценное эфирное масло (1,2–2,3%), пользующееся большим спросом во всем мире как составляющий компонент продукции парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. Целебные свойства лаванды используют в медицине и ароматерапии. Широко применяется она в пищевой промышленности, кулинарии, ликеро-водочном производстве.
Существует до 47 видов лаванды, из которых наибольшее экономическое значение имеют лаванда узколистная (лат. Lavándula angustifólia), известная как лаванда настоящая или лаванда колосовая (колосковая, колосистая), а также лаванда широколистная (лат. Lavandula latifolia) и лаванда гибридная (лат. Lavandula hybrida), которую еще называют лавандиной. Все они являются засухоустойчивыми и теплолюбивыми культурами, привычными к климатическим особенностям сухих горных склонов (600–800 м над уровнем моря) – жаркому, засушливому лету и теплым, влажным зимам.
Наибольшей выносливостью отличается лаванда узколистная, обладающая высокими показателями зимостойкости и морозоустойчивости. В условиях средних широт это растение выдерживает низкие отрицательные температуры до –25°С. Опыт выращивания лаванды на землях фермерского хозяйства в суровом климате США (о. Вашингтон, штат Висконсин) показывает, что растения успешно переносят зимы с морозами до –30°С. Лаванда очень неприхотлива в уходе и относится к быстроокупаемым культурам, принося максимальную прибыль уже на третий год после посадки.
Лавандовый бизнес становится все более популярным и привлекает не только крупные агрокомпании, но и маленькие фермерские хозяйства. Как правило, все они начинают свою деятельность с экспериментальных плантаций лаванды, занимающих небольшие участки (0,5–1 га). Часто с этой целью используются бросовые и неперспективные земли с низким уровнем грунтовых вод и рыхлой структурой. Выращивать лаванду лучше всего на открытых солнечных участках с нейтральной или слабощелочной почвой (оптимальный показатель рН от 6,5 до 7,5). Для кислых почв рекомендуется предварительное внесение известкового порошка или доломитовой муки. Предпочтительный тип грунта – супесчаный и суглинистый с хорошей аэрационной способностью и средним уровнем плодородия. Предварительная обработка участка обязательна. Она включает вспашку, дискование, фрезерование и формирование грядок. В зависимости от способа сбора урожая выбирают ширину междурядий. Если планируется использование техники, то необходимо предусмотреть возможность ее свободного передвижения вдоль рядов растений.
Разведение культуры возможно семенами, посадкой черенков или делением куста. На этом этапе целесообразно осуществлять выращивание культуры из семян (3,65$ за 250 шт.). Стоимость одного черенка составляет 1$, а для организации лавандовой плантации площадью 1 га потребуется около 18 тыс. саженцев. Их посадку осуществляют как вручную, что занимает 7–10 дней, так и с помощью техники (не более 3-х дней). В первое время растения будут нуждаться в достаточном количестве влаги, поэтому необходимо позаботиться о регулярных поливах. Самый оптимальный вариант – это организация капельного полива, для чего очень удобно располагать лавандовые посадки неподалеку от естественного водоема или другого источника воды.
Лаванда отличается устойчивостью к неблагоприятному действию болезней и вредоносных насекомых. В первый год жизни растений основную проблему составляют сорняки, которые следует тщательно и регулярно удалять. В дальнейшем, когда корневая система лавандовых кустов достигнет глубины 1 м и более, влияние сорных культур не будет столь губительным для молодых растений. Лавандовые кустики лишь иногда требуют проведения омолаживающей обрезки (один раз в 5–6 лет), а сами растения не нуждаются в замене и подсаживании, они самостоятельно размножаются самосевом и могут достигать возраста до 20 лет.
Сбор урожая лаванды проводят лишь в пору ее массового цветения, когда количество раскрывшихся соцветий составляет не менее 50%. Срезают цветущую часть вместе с небольшим участком стебля длиной около 2 см, так чтобы общая высота их составляла 10–12 см. На небольших участках сбор проводят вручную, используя секатор, серп. Большие плантации убирают при помощи техники. Срезанные побеги связывают в пучки и высушивают в подвешенном состоянии в теплом, сухом и хорошо вентилируемом помещении без доступа прямых солнечных лучей.
Средняя урожайность лаванды составляет 65–70 ц/га, из которых можно получить до 100 кг и более эфирного масла. Учитывая, что закупочная оптовая цена на лавандовое масло составляет 50 $/кг, а розничная – 80 $/кг, реально продать весь урожай за 8000–10000$. Рентабельность от реализации выращенной лаванды на третий год после посадки составляет около 36%. Спустя еще пять лет она обычно достигает 200%.
При умелом ведении лавандового бизнеса можно получать хороший доход от реализации сырья потребителю. Спросом пользуется не только надземная часть растений (лепестки, семена, листья, стебли), но даже высушенные корешки лаванды, из которых готовят порошок для лечения бронхиальной астмы и другие снадобья.
Период цветения лаванды в условиях умеренного климата длится около 30–45 дней (середина июня – июль, иногда до начала августа). Душистый запах цветов привлекает множество медоносных насекомых, поэтому пасечники часто располагают поблизости лавандовых полей свои улья. Лавандовый мед обладает великолепным ароматом, тонким вкусом и лечебным действием.
Это же время можно использовать для туристического бизнеса. Великолепные пейзажи, целительное действие, которое оказывает аромат растения на нервную систему, помогают восстановиться после стрессов и снять физическое и умственное напряжение. А правильная организация экскурсий поможет получить дополнительный доход фермерскому хозяйству, на чьей территории располагаются лавандовые поля.
Некоторые сорта лаванды известны не только своим ароматом, но и высокой декоративностью. Ее используют в садово-парковых насаждениях, как украшение клумб, в виде бордюрных посадок и в качестве живых изгородей. Поэтому семена лаванды и ее черенки, как посадочный материал, пользуются большим спросом у садоводов и дачников, что также представляет собой отдельную статью дохода при организации лавандового бизнеса.
Поделиться в соцсетях:
Травы являются наиболее прибыльными культурами, которые вы можете выращивать в своем саду. Сезон посадки лаванды начинается осенью. Это растение хорошо растет под солнцем в сухом климате – будь то мягкая зима или лето. Весь процесс выращивания довольно трудоемок, но себя оправдывает на 200 %. Как же начать выращивать лаванду и заботиться о растении, чтобы получить максимальный заработок? Вот несколько главных советов.
Зачем выращивать лаванду?
Лаванда известна как самая прибыльная коммерческая культура. Цветок не только очень красиво смотрится в саду, но еще и может обогатить своего владельца. Если ваша страсть к садоводству сильна, лаванда должна быть в начале списка растений, наиболее легких для выращивания на продажу.
Этот цветок растет в хорошо дренированной почве и теплом климате. Он производит эфирное масло лучшего качества. Эти цветы используются в качестве источника пищи для медоносных пчел. Лавандовый мед во всем мире один из самых дорогих, цветы дают нектар высшего качества.
Лавандовые соцветия также используются для придания вкуса и аромата в кулинарии, при производстве вин и уксуса. Обычно свежий цветок обрабатывается для получения масла, из него делают некоторые лекарства. Лавандовый бизнес является прибыльным, но первых денег придется ждать не менее года.
Условия выращивания лаванды
Это растение растет в относительно сухом климате, оно вполне терпимо к различным температурам. Тем не менее, он не может развиваться должным образом в очень влажном или холодном климате. Для выращивания лаванды требуется прямой солнечный свет, по крайней мере, в течение 6-8 часов ежедневно. Лаванду предпочитают выращивать в теплом и довольно сухом климате, с мягкой зимой и солнечным летом.
Почва должна иметь хороший дренаж, чтобы избежать постоянной влажности. Температура почвы должна быть выше 18 0С, это способствует росту цветов. Оптимальная температура выращивания составляет от +15 до +30 0C. Дополнительная влажность может привести к росту грибковых заболеваний. Перегрев летом негативно сказывается на качестве продукции.
Создание идеальной почвы
Рентабельность вашего лавандового хозяйства зависит от почвы. Успешные производители лаванды обычно тратят значительное время на исследования. Таким образом, идеальная почва для коммерческой фермы должна иметь рН от 6,5 до 7,5. Известковый тип – идеальный.
Лаванда также процветает в хорошо дренированной, песчаной, гравийной почве. Выкопайте на участке ямки 50 см в глубину, туда засыпьте смесь из 1/3 песка, 1/3 глины и 1/3 суглинка. Многие из гибридных видов лаванды дают стерильные семена. В этих случаях используют участки с хорошо дренированной, легкой и умеренно плодородной почвой.
Как посадить лаванду
Если вы новичок, не пытайтесь посадить лаванду из семян – начните с черенков. Причем от качества посадочного материала будет зависеть весь остальной бизнес. Поэтому не экономьте на нем, не выращивайте черенки, собранные в сомнительном хозяйстве. Процесс может быть утомительным и разочаровывающим. Лучше всего заказывать растения в питомнике.
Оставьте пространство между растениями 60 см, между рядами – 120 см. Это должно позволить вам посадить 4000 растений на 40 м2. Окружите каждое растение садовой тканью. Мульчируйте ряды, чтобы избежать сорняков. Также обнесите основание каждого куста слегка окрашенными кусочками мрамора, песком или гравием. Они будут отражать солнечный свет от растений.
Правильный полив лаванды
Это растение очень чувствительно к избытку воды. Лаванду не нужно много поливать, она может противостоять засухам достаточно хорошо. Нужно держать почву немного влажной лишь на начальном этапе роста. Взрослые растения, если они здоровы и хорошо развиты, прекрасно противостоят засухе. Ее тогда уже можно поливать в меньших количествах.
Как заработать на лаванде
Средняя урожайность этого растения до 70 ц/га. Это количество позволяет получить 100 кг эфирного масла. Его закупочная оптовая цена составляет 50 $/кг, в розницу еще дороже — 80 $/кг. При правильно организованном сбыте можно продать урожай за 10000 долларов и больше. Уже на третий год рентабельность от продажи выращенной лаванды составляет 40 %. Через пять лет она возрастает до 200 %.
Проще всего найти рынок сбыта и продавать соцветия лаванды сразу большими партиями – оптом. Можно отдельно реализовывать рассаду цветов (в последнее время очень прибыльно). Более трудоемкий процесс – самостоятельное изготовление масла или мыла. Зато и прибыль там совершенно иная – в разы больше, чем от простой продажи.
В дополнение хороший заработок приносит пчеловодство. Если поставить ульи вокруг лавандовой плантации, можно получать большое количество дорогого меда. Ценители купят его с радостью за большие деньги. Также по лавандовым полям можно водить экскурсии. Это очень распространено, например, в Японии и во Франции (Прованс). Люди платят деньги только за то, чтобы пройтись по полю, полюбоваться его видом и вдохнуть чарующий аромат цветов.
Если вы думаете начать заниматься лавандовым бизнесом, продумайте все условия для этого. Если почва и климат подходят – дерзайте. Потребуется много времени, чтобы позволить себе стать успешным садовником. С другой стороны, это самый дорогой цветок для коммерческого выращивания. Так что, попробовать явно стоит.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Мы продолжаем расширять перечень возможностей для заработка наших клиентов в самой интересной и прибыльной нише нашего продукта — выращивание трав.
В 2022 году мы выпустили уже 7 новых продуктов для эффективного агробизнеса и интересного использования своего загородного участка.
Восьмым продуктом будет красивая культура с доходом 6 600 000 ₽ с гектара за первые четыре года — лаванда.
Мы продолжаем расширять перечень возможностей для заработка наших клиентов в самой интересной и прибыльной нише нашего продукта — выращивание трав.
В 2022 году мы выпустили уже 7 новых продуктов для эффективного агробизнеса и интересного использования своего загородного участка.
Восьмым продуктом будет красивая культура с доходом 6 600 000 ₽ с гектара за первые четыре года — лаванда.
Лаванда представляет собой многолетний вечнозеленый травянистый кустарник (иногда одиночные растения) с ароматными соцветиями всех оттенков голубого, синего, фиолетового, а также белого, розового и нежно-зеленого цвета. Дикорастущая лаванда встречается на территории от западной части Средиземноморского побережья и Северной Африки до Западной Азии и Индии включительно, как садовое растение распространена повсеместно. В промышленных масштабах ее культивируют в Европе (Франция, Греция, Италия, Болгария, Англия, Германия), Северной Африке, Индии, Китае, Северной Америке.
Лаванда – это популярное растение не только в регионах Франции и Китае. Экспорт семян этих цветов в другие страны приносит фермерам высокую прибыль, так как поставки «фиолетового золота» из Франции, из стран Восточной Европы, таких как Болгария, и Азии – Китая, в последнее время снизились.
Нашей компанией предлагается выращивание культуры на территории Калужской области и Краснодарского края.
Работа с нами формируется по принципу «одного окна», закрывая главные вопросы будущего владельца плантации:
Лаванда представляет собой многолетний вечнозеленый травянистый кустарник (иногда одиночные растения) с ароматными соцветиями всех оттенков голубого, синего, фиолетового, а также белого, розового и нежно-зеленого цвета. Дикорастущая лаванда встречается на территории от западной части Средиземноморского побережья и Северной Африки до Западной Азии и Индии включительно, как садовое растение распространена повсеместно. В промышленных масштабах ее культивируют в Европе (Франция, Греция, Италия, Болгария, Англия, Германия), Северной Африке, Индии, Китае, Северной Америке.
Лаванда – это популярное растение не только в регионах Франции и Китае. Экспорт семян этих цветов в другие страны приносит фермерам высокую прибыль. Так как поставки «фиолетового золота» из Франции, из стран Восточной Европы таких как Болгария и Азии – Китая в последнее время снизились.
Нашей компанией предлагается выращивание культуры силами сервисной компании Амега на территории Калужской области и Краснодарского края
Работа с нами формируется по принципу «одного окна», закрывая главные вопросы будущего владельца плантации:
КАК ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ЛАВАНДА?
|
Лаванда используется в разных сферах промышленности: фармацевтической, пищевой, косметической и других. Именно поэтому рентабельность такого бизнеса будет очень высокой (до 8 тыс. евро за 1 гектар). К тому же важно отметить, что лаванда — это многолетнее растение. 1 раз посеял и зарабатывай по 10 000$ в год с 1-го гектара. Важно правильно подобрать участок земли и спланировать траты, чтобы быстро окупить данную бизнес-идею. У лаванды много полезных свойств – она ароматна, лечебна, декоративна. Из лаванды делают эфирное масло, которое очень популярно и используется в парфюмерно-косметической, мыловаренной промышленности и в медицине. Лаванду применяют также и в кулинарии. Эта приправа особенно популярна в Италии, Испании, на юге Франции. |
Существует до 47 видов лаванды, из которых наибольшее экономическое значение имеют всего 3. Все они являются засухоустойчивыми и теплолюбивыми культурами, привычными к климатическим особенностям сухих горных склонов (600 — 800 м над уровнем моря) — жаркому, засушливому лету и теплым, влажным зимам.
Опыт выращивания лаванды на землях фермерского хозяйства в суровом климате США (о. Вашингтон, штат Висконсин) показывает, что растения успешно переносят зимы с морозами до -30°С. Лаванда очень неприхотлива в уходе и относится к быстроокупаемым культурам, принося максимальную прибыль уже на третий год после посадки.
Существует до 47 видов лаванды, из которых наибольшее экономическое значение имеют всего 3. Все они являются засухоустойчивыми и теплолюбивыми культурами, привычными к климатическим особенностям сухих горных склонов (600 — 800 м над уровнем моря) — жаркому, засушливому лету и теплым, влажным зимам.
Опыт выращивания лаванды на землях фермерского хозяйства в суровом климате США (о. Вашингтон, штат Висконсин) показывает, что растения успешно переносят зимы с морозами до -30°С. Лаванда очень неприхотлива в уходе и относится к быстроокупаемым культурам, принося максимальную прибыль уже на третий год после посадки.
ЭКОНОМИКА ЛАВАНДЫ
НА 1 ГЕКТАР
Первоначальные инвестиции
Валовая выручка собственника за первые 5 лет
Доходность за первые 4 года роста плантации
КЛЮЧЕВОЕ: РАЗОВО ПОСАЖЕННАЯ ЛАВАНДА
БУДЕТ ДАВАТЬ ДОХОД ДО 10 ЛЕТ!
КЛЮЧЕВОЕ: РАЗОВО ПОСАЖЕННАЯ ЛАВАНДА
БУДЕТ ДАВАТЬ ДОХОД ДО 10 ЛЕТ!
Начните свой первый агробизнес
силами сервисной компании Амега уже в этом году!
Начните свой первый агробизнес
силами сервисной компании Амега уже в этом году!
ПРОЕКТЫ, ПОДХОДЯЩИЕ ПОД ВЫРАЩИВАНИЕ ЛАВАНДЫ:
© 2018-2022 ООО «Амега»
ИНН 7725497865, ОГРН 1187746842106
Тел.: 8(495)120-77-58
Почта: mail@amega-gektar.ru
Адрес: г. Москва, 2-ой Рощинский проезд д.8, офис 810
Данный сайт несет информационный характер и ни при каких условиях материалы и цены,
размещенные на сайте, не являются публичной офертой.
Лаванда – это популярное растение не только в регионах Франции. Экспорт семян этих цветов в другие страны приносит фермерам высокую прибыль. Поставки «фиолетового золота» из Франции, из стран Восточной Европы таких как Болгария и Азия Китай в последнее время существенно снизились. Поэтому наши фермеры земледельцы стали все чаще обращать внимание на эту многолетнюю и прибыльную культуру. Чем так цениться многолетняя Лаванда и какая ее урожайность с одного гектара?
Ключевые факторы роста спроса на фиолетовое золото
Лаванда пришла в Европу еще с древнего Рима, но сегодня рынок еще набираете обороты. Ведь лаванду все чаще используют как альтернативу для разных химических добавок и компонентов, а спрос на экологически чистые продукты в современных рынках особенно растет. Например, сегодня натуральное масло лаванды добавляют в качестве ароматизатора в стиральные порошки, средства для мойки посуды и уборки дома.
Лаванда используется в разных сферах промышленности: фармацевтической, пищевой, косметической и других. Именно поэтому рентабельность такого бизнеса будет очень высокой (до 8 тыс. евро за 1 гектар). К тому же важно отметить, что лаванда — это многолетнее растение. 1 раз посеял и зарабатывай по 10 000$ в год с 1-го гектара. Важно правильно составить бизнес план и спланировать траты, чтобы быстро окупить данную бизнес-идею.
Выращивание лаванды и уход в открытом грунте
Начинать бизнес стоит с подбора участка. В выращивании лаванды, как правило, заинтересованы как владельцы крупных земельных угодий, так и фермеры, владеющие небольшими участками. Для пробного выращивания лаванды достаточно 0,5-1 Га земли.
Лаванда не требовательна к качеству грунта и может расти на любой почве. Высадка лаванды проходит осенью или весной. Рекомендуется высаживать черенки все-таки осенью, так как за зиму те успеют хорошо укорениться и укрепиться, поэтому урожай выходит богатым. Для весенней высадки лучше всего подходит март, но можно начать работы и в конце февраля, если зима была достаточно теплой.
Выполнять высадку можно вручную или механическим способом. Команда из 4-5 человек может засадить 1 Га земли за 7-10 дней, специальное оборудование справиться с этой задачей за 2 дня. Важно правильно сформировать грядки, продумать ширину между ними. Она должна быть большой, если вы собираетесь собирать урожай машинным способом, чтобы между грядками свободно проезжало оборудование, не повреждая растения.
Лаванда – неприхотливое в уходе растение, которое способно выдерживать температуру от -20 до +40 градусов. Она хорошо переносит жару, а ежедневный полив требуют только молодые растения. Для получения больших урожаев желательно обеспечить полям с рассадой качественное орошение. Можно высаживать растения недалеко от водоема, чтобы организовать капельное орошение было проще и дешевле. Но стоит учесть и тот нюанс, что лаванда легко подгнивает при повышенной влаге, поэтому поля для высадки должны находиться на таком расстоянии от водоемов, чтобы не было риска их подтопления.
Цветение лаванды происходит летом, но уже в апреле-мае вы заметите первые признаки того, что растение закрепилось в земле. Вредителей, которые могут испортить вам урожай лаванды, нет, так как насекомые и грибки не уничтожают лаванду, ведь их отпугивает ее эфирный аромат. Но вот с сорняками в первые годы выращивания бороться придется. Обрабатывать химическими веществами поля запрещено, если вы планируете организовать сбыт в косметическую или пищевую промышленность, поэтому 5-6 раз за сезон необходимо заниматься прополкой. Это можно делать как вручную, так и при помощи специальной сельхозтехники.
Размножение растение происходит путем выращивания из семян (самосевом) и делением куста. Благодаря этому лавандовое поле может расти без посадок до 20 лет! Важно только раз у 5-6 лет проводить омолаживающую стрижку кустов. Максимальную прибыль можно будет получать, начиная с 3-тего года.
Бизнес по выращиванию лаванды из рассады
Для 1 Га земли понадобится 18 000шт. саженцев при машинной посадке 24 тысячи – при ручной. Сегодня один саженец лаванды стоит 1$. Важно, чтобы высота черенка была не менее 10 см. Стебель должен немного выступать над землей. Это значит, что растение будет меньше подвергнуто гниению. Так же особенно важно обратить внимание на сорт растения и его характеристики важнейшей из которых является процент содержания эфирного масла. Многолетний сорт лаванды «ранняя» популярный в средней полосе СНГ. Данный сорт обладает хорошей зимостойкостью и неплохой урожайностью. И содержит не менее 2% содержания эфирных масел (это вполне достойный показатель).
Примечание. На начальном этапе бизнеса можно попытаться вырастить посадочный материал самостоятельно из семян.
Урожайность лаванды составляет 65-70ц/га сырья. С одного гектара реально получить 90кг эфирного масла. Оптовая цена за 1 литр эфирного масла лаванды составляет 50 евро, а розничная от 80 евро. Наладить реализацию эфирного масла лаванды можно через интернет магазин и доски объявлений в социальных сетях. Таким образом урожай с 1-го гектара реально продать за 10 000$ в розницу. Стоит отметить что при реализации в разницу потребуются специальные документы, подтверждающие качество продукта. Оптом активно закупают производители парфюмерии и косметики. Они проведут самостоятельный анализ вашей продукции на своих лабораториях и не возникнет ни каких проблем с бюрократией. Правда цена оптовой реализации значительно ниже.
Полезный совет! Через интернет кроме масла так же можно продавать сопутствующие товары для расширения ассортимента. Например, лавандовые: цветы, корешки, сено, семена, черенки и др. Эти товары покупают для производства медикаментов, для саун и СПА-салонов, для ресторанов и т.п.
Если вы собираетесь высаживать черенки машинным способом, нужно будет купить оборудование. Есть функциональные и дорогостоящие модели с насадками для орошения и/или сбора урожая. Все оборудование можно не покупать, а арендовать, ведь это сэкономит немало средств на начальном этапе.
В зависимости от того, есть рядом водоемы или нет, варьируется и стоимость полива. Также нужно будет потратиться на аренду или закупку оборудования для прополки грядок, удаления сорняков и непосредственно сбора урожая, если вы не планируете делать это вручную.
Пути для продажи лавандового масла
С 1 Га земли в среднем собирается около 5 тонн цветов лаванды. За сезон растение цветет дважды, и вы получаете такой же объем цветов при сборе уже в конце лета. В зависимости от трат на первоначальную закупку оборудования, минимальной цены на цветок и выбранные сферы сбыта, доход от лаванды может варьироваться от 8 до 10 тыс. евро.
Обычно масло лаванды реализуют в следующих сферах:
- Косметическая. Эфирное масло применяется при изготовлении различных кремов, тоников, масел для волос, а гидролат, который остается при получении масел из цветов, можно использовать в чистом виде как ухаживающее средство за лицом, волосами и т. п.
- Парфюмерная. Ноты аромата лаванды можно встретить практически во всех свежих женских парфюмах. Список из ТОП 20-ти дорогих популярных парфюмов с верхними нотами ароматов лавандовых цветов:
- Медицинская. Свежую или сушеную лаванду часто закупают фармацевтические компании для производства медицинских средств.
- Пищевая. Лаванду добавляют в десерты, чаи. Сушеные цветы добавляют в горячие блюда в качестве приправы и пряностей.
| № | Духи с запахом лаванды |
| 1 | Acca Kappa Blue Lavender |
| 2 | Bois 1920 Spigo 1920 |
| 3 | Chanel Allure Sensuelle |
| 4 | Chloe Eau du Lavande |
| 5 | Creed Creen Irish Tweed |
| 6 | Czech & Speake Oxford & Cambridge |
| 7 | Elizabeth Arden Green Tea Lavender |
| 8 | Encens et Lavande Serge Lutens |
| 9 | Guerlain Aqua Allegoria Lavande |
| 10 | Guerlain Jicky |
| 11 | L`Occitane en Provence Eau de la Recolte Bleue |
| 12 | Penhaligon`s LP No:9 |
| 13 | Sarah Jessica Parker Covet |
| 14 | Serge Lutens Gris Clair. |
| 15 | Sonia Rykiel Belle en Rykiel Eau de Toillete |
| 16 | Tous Tous L’Eau Eau de Toilett |
| 17 | Velours |
| 18 | Vera Wang Sheer Veil |
| 19 | Wrappings |
| 20 | Yardley Englesh Lavander |
Выращивание лаванды как бизнес-идея требует тщательного планирования, но позволяет быстро окупить траты и получать высокую прибыль.
Интересный факт! Считается что аромат лаванды защищает от нечистой силы. В древней Руси и других древних культурах, лавандой украшали жилью для защиты от нечисти, для успокоения и на любовь. Так же из нее делали защитные амулеты.
Почему выращивание лаванды стало сегодня настолько выгодным? Хотя бы потому, что Франция, которая всегда была основным производителем лаванды, становится все менее конкурентоспособной из-за высоких затрат. Регион Прованса, известный своими бесконечными лавандовыми полями, занимающими в общей сложности около 20 000 га, сократила свою долю в мировом производстве от двух третей до половины в течение последних десяти лет.
Освободившееся место быстро занимают Китай, второй по величине производитель, и Восточная Европа. Российские фермеры в последнее время начинают отказываться от традиционных культур и обращаются к другим, менее распространенных в наших землях, но приносящих хорошую прибыль. Лавандовые поля относятся как раз к таким высокорентабельным растениям.
Интерес к выращиванию лаванды значительно возрос, когда выяснилось, что прибыль, которая может быть получена от выращивания этого растения на одном гектаре, достигает 8000 евро. Тех, кто входят в бизнес по выращиванию «фиолетового золота» в сельском хозяйстве на небольших участках в несколько гектаров, привлекает еще и сравнительно небольшие первоначальные инвестиции.
Первое, что нужно для начала успешного бизнеса, это земельный участок, на котором будет расти лаванда. Из опыта зарубежный аграриев известно, что многие из них начинают пробное выращивание лаванды на земельных участках в 0,5 – 1 гектар. Как правило, в этот бизнес входят крупные фермеры, которые культивируют зерновые но заинтересованы в этой растущей, перспеутивной нише, и хозяева мелких фермерских хозяйств, так как лаванда является идеальной, неприхотливой и легко окупаемой культурой.
Кроме того, на сегодняшний день в России нет крупных производителей лаванды, лечебные свойства которой давно известны.
Подготовка почвы перед посадкой После того, как вы нашли подходящий земельный участок, его нужно должным образом обработать. Лаванду можно сажать осенью или весной. Если есть возможность, лучше совершить посадку осенью, что позволит черенкам развиваться в течение зимы и лучше укорениться, что даст больший процент сохранения саженцев.
Подготовка почвы для выращивания лаванды включает в себя несколько процедур, таких как:
- Вспахивание
- Дискование (рыхление)
- Фрезерование (выравнивание)
- Формирование грядок (необязательно, но желательно)
Такая обработка одного гектара земли будет стоить 50 000 рублей, если арендовать технику для этих целей, как это делают большинство начинающих фермеров, заинтересованных в выращивании лаванды.
Весенняя посадка черенков начинается после оттепели, то есть в начале марта. Если зима была достаточно теплой, посадку можно осуществить и в конце февраля. Лаванда очень неприхотливое растение, которое с легкостью переносит температуру от +40 до -20С.
Рыночные цены черенков лаванды, необходимых для посадки на одном гектаре (вам понадобится порядка 18 000 саженцев), составит около 360 000 – 380 000 рублей. Это зависит от выбранного сорта и расстояния между рядами. Если вы будете собирать лаванду механически, необходимо увеличить расстояние между рядами, что снижает количество высаживаемых черенков.
Орошение лавандовых полей
Не следует пренебрегать орошением, и лучше выбрать капиллярный вариант. Идеально, если плантация лаванды будет располагаться рядом с источником воды: рекой, озером или оросительным каналом, что предполагает высокую первоначальную стоимость. Однако стоит проявлять большую осторожность при выборе места посадки и не размещать плантации в низинах, которые могут пострадать от подтопления, потому что лаванда уязвима к воздействию влаги и гниению, если почва будет слишком заболочена. Стоимость орошения одного гектара лаванды составляет 120 000 рублей.
Посадка лаванды
Сажать лаванду можно механически или вручную. Если вы выбираете последний способ, это обойдется дешевле, если вы привлечете к этой работе ваших друзьями или членов семьи. Один гектар можно засадить вчетвером примерно за 10 дней. При использовании машины для посадки, гектар можно засадить за три дня, но такая машина стоит от 50 000 до 500 000 рублей. Более дорогостоящие машины многофункциональны, с их помощью можно вносить удобрения или орошать поле. На первых порах, вы можете попытаться взять такой агрегат в аренду.
Вскоре после посадки должны показать первые признаки того, что черенки принялись. В марте — апреле растения быстро растут и выпускают новые побеги. Цветет лаванда в летнее время.
Тем, кто хочет заниматься выращиванием лаванды, покупать саженцы рекомендуется непосредственно у фермеров, например в Крыму. Цена на саженцы начинается от 20 рублей за штуку, но при оптовой закупке, вы можете рассчитывать на скидку. Хорошо зарекомендовали себя сорта Степной и узколистый Севастопольский.
При покупке обращайте особое внимание на состояние рассады. Высота растения в горшке должна быть около 10 сантиметров, с частично выступающим над землей стеблем, что убережет растение от гниения. Если черенки выбраны качественные, то можно ожидать, что на 90-95% плантации будет плодоносить.
Следует отметить, что в природе практически не существует насекомых — вредителей, которые могут уничтожать лаванду. Травоядные животные также не станут покушаться на это растение, из-за его специфического вкуса и аромата.
Единственная проблема, возникающая при выращивании лаванды – сорняки в первый год роста. Они являются существенной проблемой, но если вы хотите получить сертификат экологической чистого продукта, не рекомендуется обрабатывать поля химическими веществами. В этом случае вам предстоит прополка лаванды не менее шести раз за сезон. Корни у растения углубляются на один метр, и в последующие годы проблема с сорняками будет стоять уже не столь остро.
Стоит сказать, что лаванда – многолетнее растение, и плантация существует около 18 лет, в течение которых затраты на обслуживание поля будут минимальными.
Сбор урожая
Лаванду можно убирать вручную с помощью серпа или секатора, а также с помощью специального уборочного оборудования, которое крепится к трактору. Его цена — 500 000 рублей. Инвестиции подобное оборудования достаточно дорогостоящее, и оправдывает себя на больших площадях. На небольшом участке ручной труд более выгодный.
Сбор урожая, как правило, начинается 15 — 20 июля. Крайне важно, чтобы в это время не было дождей, так как качество сырья резко снижается. С одного гектара можно собрать до 5-6 тонн цветов. До конца сезона растение цветет еще раз, поэтому урожай собирается дважды. С одного гектара при минимальной цене на лаванду в среднем можно получить 8 000 евро.
Производство и продажа
Когда речь идет о продаже лаванды, ее можно реализовывать как свежей, так и в сушеном виде. Свежая лаванда продается по цене 100 рублей за килограмм, тогда как высушенная – 250-300 рублей. Как вести свои дела – решать вам, но стоит сказать, что выращивая лаванду в промышленных масштабах, очень выгодно заниматься еще и ее переработкой, так как именно лавандовое эфирное масло и гидролат, а также косметические и лечебные средства с ними, приносят наибольшую прибыль.
Для сушки лаванды нужно очень много места. Цветки этого растения должны сохнуть в помещении с хорошей вентиляцией, без попадания прямых солнечных лучей. Для урожая с одного гектара, требуются около 900 кубических метров пространства для просушки.
Гидролат и лавандовое масло
Эфирное масло лаванды – очень востребованный, дорогой продукт, который широко используют в ароматерапии, а так же оно входит в состав многих косметических и лечебных средств. Производство эфирного масла – это непростой, трудоемкий процесс. Лаванда, которая перед этим вылежалась три дня, подвергается обработке паром в дистиллятор и перегоняется через спиралевидный змеевик. После охлаждения эфирное масло лаванды отделяется от гидролата, или как его еще называют, цветочной воды.
Из лаванды, собранной с одного гектара, получают в среднем около 60-70 кг эфирного масла, один килограмм которого стоит 100 евро, а значит, ваш доход в этом новом бизнесе составит 6000-7000 евро.
Не только цветы и эфирное масло могут быть источником дохода для производителей лаванды. Хорошую прибыль также приносит гидролат, органический многоцелевой продукт, получаемый при производстве эфирного масла.
Гидролат лаванды обладает свойствами, сходными с эфирным маслом, но концентрация смол и дубильных веществ в нем существенно ниже, что делает его особенно ценным для косметической промышленности.
Цена на лавандовую воду различается в зависимости от области производства и маркетинговой политики, но в интернет-магазинах США, гидролат лаванды болгарского производства продается по 40-45 долларов за литр.
Лавандовая цветочная вода является 100% натуральным и органическим продуктом, что позволяет использовать ее для обеспечения хорошей гидратации чувствительной кожи, освежая и тонизируя ее.
Лавандовый гидролат также широко используется на кухне, для приготовления напитков или десертов, придавая им особый вкус и освежающую нотку.
Помимо всего перечисленного, еще одной интересной бизнес идеей станет размещение пасеки и центра апитерапии в непосредственной близости от лавандовых полей. В этом случае вы сможете оказывать оздоровительные услуги и продавать очень полезный мед и продукты пчеловодства.
Содержание статьи:
- Зачем выращивать лаванду?
- Особенности бизнеса
- Сорта лаванды для выращивания
- Способы выращивания лаванды
- Участок для выращивания лаванды
- Как посадить лаванду?
- Как ухаживать за лавандой?
- Как собирать лаванду?
- Зачем регистрировать бизнес?
- Оборудование для выращивания лаванды
- Как продавать лаванду?
- Бизнес план выращивания лаванды
- Выгодно ли выращивать лаванду?
- Заключение
Среди любимых садоводами декоративных культур лаванда занимает почётное место. Её кусты не только радуют глаз яркими фиолетовыми, розовыми и сиреневыми цветками, но и наполняют окружающий воздух потрясающим ароматом. Однако не стоит забывать о том, что растение содержит до 4% насыщенного эфирного масла — ценного сырья для косметической, парфюмерной и фармацевтической промышленности.
Поэтому выращивание лаванды из семян в домашних условиях как бизнес заслуживает пристального внимания начинающих предпринимателей, желающих найти высокодоходный способ заработка с небольшой конкуренцией. Кроме того, при должном уходе растение может прожить до 20 лет. Это означает, что лаванду достаточно высадить один раз, чтобы в течение длительного времени получать гарантированную прибыль.
Зачем выращивать лаванду?
Лаванда — это многолетний полукустарник, который в естественных условиях растёт на европейском побережье Средиземного моря, в Болгарии, на Аравийском полуострове, в северной Африке и в Индии. Более холодостойкие виды растения встречаются в Крыму, на Кавказе и в Краснодарском крае.
Промышленные сорта лаванды отращивают побеги высотой 50–100 см, на которых в середине лета раскрываются синие или фиолетовые соцветия в виде колосков с сильным ароматом. После окончания цветения здесь формируются плотные овальные семечки коричневого цвета весом 0,05–0,08 г.
Выращиванием лаванды многолетней в домашних и фермерских хозяйствах занимаются не только ради красивых приятно пахнущих цветов, но и для получения прочих полезных для человека продуктов:
- Из корзинок цветков добывают эфирное масло, которое изготовители косметических средств добавляют в кремы, гели, мыло, шампуни, бальзамы;
- Ароматические композиции лаванды используются в производстве многих популярных видов духов и одеколонов;
- Лаванда применяется для лечения заболеваний сосудов, устранения последствий инсультов, купирования головных болей и головокружений;
- Лавандовый чай обладает успокаивающим и расслабляющим действием, поэтому его используют для устранения симптомов бессонницы и стрессов;
- Лаванда подходит для ароматизации помещений. Для этого сухие цветы добавляют в свечи, зашивают в тканевые мешочки;
- Специфический запах лаванды эффективно отпугивает комаров и моль. С такими целями можно использовать как масло, так и зашитые в мешочки сухоцветы;
- При помощи лаванды ароматизируют различные напитки и уксус. Также цветы в качестве специи добавляют в пирожные, мороженое, шоколад, кексы;
- Лавандовые поля часто привлекают туристов, которые любят делать фотографии на фоне уходящих вдаль ярких фиолетовых кустов;
- Наконец, лаванда является одним из лучших медоносов. Фермер может зарабатывать на собственных ульях или сдавать участок в аренду другим пасечникам.
Особенности бизнеса
Почему же выращивание лаванды в домашних условиях может представлять интерес, с коммерческой точки зрения? Причина заключается в том, что французские фермеры, которым в прошлом принадлежало 75% рынка культуры, вследствие высоких издержек сократили производство более чем наполовину.
Хотя свободное место сегодня стараются занять Китай и страны Восточной Европы, отечественные предприниматели также не отстают в стремлении завоевать определённую долю от общего объёма сбыта. Но в то же время промышленное выращивание лаванды пока не заинтересовало крупные сельскохозяйственные концерны, а потому начинающие фермеры имеют все шансы на успех.
В промышленных целях практикуют выращивание лаванды из семян. При этом небольшой урожай можно собрать уже в первый год, если высадить её накануне осенью. Но если посеять семена весной, то придётся ждать до следующего лета, поскольку:
- В первые месяцы растение будет развивать корневую систему, а не цвести;
- Лаванда ещё не окрепнет так, чтобы её можно было срезать без вреда для кустов;
- Кусты ещё не станут довольно густыми за счёт размножения побегами и самосевом.
Выращивание лаванды как бизнес становится рентабельным на второй-третий год после закладки плантации. Если в течение этого периода правильно ухаживать за растением и вовремя подрезать побеги, то можно получить густые ряды кустов, которые будут приносить каждое лето по 5–7 тонн цветков с гектара. Кроме высокой урожайности, у этой культуры есть и другие достоинства:
- Выращивание лаванды и уход за ней в домашних условиях не требуют сложных процедур и специального оборудования;
- Растение превосходно развивается на любых типах грунтов, за исключением слишком кислых, торфяных и заболоченных;
- Кусты адаптированных сортов хорошо выдерживают как летнюю жару, так и морозы до –20°С. При этом они почти не требуют полива;
- Лаванда успешно размножается самосевом и отводками. Поэтому кусты могут без пересадок расти и плодоносить не менее 15–20 лет;
- Растение требует минимального удобрения почвы. Кроме того, лаванда практически не болеет и успешно сопротивляется вредителям.
Сорта лаванды для выращивания
Род лавандовых включает около 50 видов и несколько гибридов. Большинство из них растёт только в природных условиях, но некоторые имеют важное значение для садовой культуры и промышленности:
- Лаванда широколистная или французская. Выпускает стебли высотой до 1,3 метра, на которых формируются три соцветия. Вид отличается сильным, но не всегда приятным запахом. Цветение начинается в апреле, поэтому при обрезке в начале осени может появиться вторая волна. Выдерживает небольшие морозы, но требует укрытия;
- Лаванда голландская или лавандин. Крупное растение высотой до 2 метров, гибрид широколистного и узколистного видов. Начинает цвести в июне-июле. Цветы имеют сильный приятный запах, но содержат относительно немного эфирного компонента. Тем не менее, лавандин повсеместно выращивают с промышленными целями;
- Лаванда черешчатая. Это небольшой декоративный вид, достигающий высоты 50–60 см. Соцветия пурпурного цвета отличаются приятным запахом. Культура является теплолюбивой, поэтому ее выращивают преимущественно в южной Европе и Турции. В России лаванду черешчатую высаживают только в горшки;
- Лаванда многонадрезная. Имеет побеги высотой до 60 см и ажурные листья, похожие на листья папоротника. Плохо переносит холода, но зацветает уже через два месяца после посева семян, продолжая цвести до сентября-октября. Поэтому ее выращивают в России как однолетнюю культуру;
- Лаванда зубчатая. Плотный густой кустарник высотой до 1,2 м, имеющий крупные яркие цветы. Растение хорошо переносит засухи, но выдерживает морозы максимум до –5°С. Поэтому в России её высаживают в основном в горшки, а перед зимовкой обрезают и заносят в помещение;
- Лаванда узколистная или английская. Промышленный вид, который вырастает до 70–100 см. На побегах распускается много цветков, имеющих выраженный аромат и высокое содержание эфирного масла. Отличается морозостойкостью: если её укрыть на зиму, культура может выдержать холода до –25°С.
По мнению специалистов, для промышленного выращивания в России лаванда узколистная подходит лучше всего. К этому виду относится множество как европейских, так и адаптированных к отечественному климату сортов. Вот некоторые из них:
- Hidcote. Морозостойкий британский сорт, цветущий в конце лета;
- Munstead. Декоративный кустарник высотой до 40 см;
- Alba. Сорт отлично растёт на щелочных грунтах с pH 7–8,5;
- Rosea. Декоративный сорт высотой до 40 см с мелкими розовыми цветками;
- Степная. Промышленный морозостойкий сорт с высоким содержанием масел;
- Рекорд. Адаптированный промышленный сорт с урожайностью более 6 т/га;
- Вознесенская 34. Душистая районированная культура высотой до 50 см;
- Бордюрная. Декоративный сорт высотой до 40 см.
Способы выращивания лаванды
Существует четыре способа выращивания лаванды — посевом семян, черенкованием, отводками или разделением куста. Каждый из них является довольно эффективным, а потому фермер должен освоить и научиться применять все эти методики:
- Посев семян. В тёплых районах семена осенью сажают непосредственно в почву, где они зимой проходят естественную закалку. В умеренном климате стратификацию проводят искусственно, после чего семена высевают в начале весны. В обоих случаях растение первый год интенсивно развивается, а потому почти не цветёт;
- Высадка рассады. На небольших участках можно ускорить развитие лаванды, если предварительно высадить её в стаканчики и держать в тёплом помещении. В начале мая ростки переносят в открытый грунт. Однако выращивание рассады лаванды является очень трудоёмким. Кроме того, растение из рассады менее жизнеспособно;
- Разведение отводками. Так можно получить готовый побег от взрослого растения. Для этого отдельные нижние ветки осенью прижимают к земле и присыпают компостом. Уже весной они отращивают собственные корни, что позволяет безопасно отделить их от материнского куста и пересадить на новое место;
- Черенкование. Для такого размножения используют однолетние побеги, которые отрезают от куста и сажают во влажную почву на глубину 5–7 см. Далее, их держат в помещении при хорошем освещении температуре 18–20°С, регулярно поливая. В результате черенки укореняются примерно через месяц;
- Разделение куста. Ранней осенью ветки обрезают на высоте около 10 см, после чего куст засыпают почвой. Когда сходит снег, присыпку повторяют. Под землёй лаванда отращивает побеги. Затем куст откапывают и разделяют на несколько частей. Способ является самым удобным для выращивания лаванды в саду.
Участок для выращивания лаванды
После того как предприниматель освоит выращивание лаванды на даче и уход за ней в разное время года, он может испытать свои силы на большом участке. Довольно значительную прибыль можно получить с площади 1–2 гектара. Нужно лишь правильно выбрать подходящее место:
- Участок должен хорошо освещаться летом с утра до вечера. Лаванда растёт и в тени, но в этом случае она не будет цвести долго и обильно;
- Растение имеет длинные корни. Поэтому на землях заболоченных, затапливаемых или с высоким уровнем грунтовых вод кусты начнут гнить;
- Лаванда плохо развивается на кислых почвах: оптимальный уровень кислотности составляет pH6,5–7,5. Если он ниже, следует внести в грунт молотый известняк;
- Для выращивания лаванды в открытом грунте нужны лёгкие чернозёмы, супеси и суглинки. На глинистых и торфяных почвах она приживается очень плохо;
- Желательно также убедиться, что участок защищён от преобладающих ветров. Иначе высокие стебли растения под их напором могут полечь.
Как посадить лаванду?
Главный вопрос, который необходимо прояснить при выращивании лаванды из семян — когда сажать её в грунт? Если температура воздуха зимой не опускается ниже –15°С, эту операцию проводят в начале осени. С учётом необходимости предварительной подготовки почвы перечень действий выглядит так:
- Весной, когда массово прорастают многолетние сорняки, участок обрабатывают гербицидами. Дозировка составляет 4–6 кг/га;
- Через три недели в почву вносят 800 кг/га суперфосфата и 40–60 т/га навоза, после чего поле перепахивают на глубину 40–50 см;
- По мере прорастания осота и однолетних сорняков опрыскивание поля гербицидами повторяют, внося 1,5–2 кг препарата на гектар;
- За две недели до посева участок обрабатывают культиватором и проводят глубокое рыхление грунта;
- Посев проводят примерно в середине октября. Семена высаживают на глубину 3–5 мм, после чего выполняют лёгкое прикатывание почвы;
- В сухую погоду участок немного поливают. С наступлением зимы посевы накрывают снегом, набрасывая его на грядки;
- Плотность посадки лаванды составляет 24000 шт./га. Через каждые четыре ряда, интервал между которыми равен 1,2–1,4 м, оставляют технологическую полосу 2 м;
- Первых всходов следует ожидать в мае. После их появления нужно контролировать влажность почвы, не допуская ее пересыхания.
В регионах с холодными зимами практикуют иной способ выращивания лаванды — посев в грунт ранней весной, когда исчезает угроза ночных заморозков. Так как семена не проводят зиму в почве, их нужно дополнительно закалить. Как это сделать:
- Посадочный материал высыпают в контейнер с влажным песком, прикрывают его сверху сухим и помещают на 45–60 дней в холодильник с температурой 3–5°С;
- За десять дней до окончания срока контейнер ежедневно достают их камеры и выдерживают около часа при комнатной температуре;
- Посев проводят по той же схеме — с плотностью 24000 растений на гектар и интервалом между рядами 1,2–1,4 м;
- В первое время ряды прикрывают соломой, ветками или укрывным материалом. Когда ростки немного окрепнут, защиту убирают.
Как ухаживать за лавандой?
Строго говоря, выращивание лаванды в домашних условиях и уход за ней не требуют, вообще, никаких мероприятий: куст прекрасно вырастет и сам по себе. Но в этом случае фермер рискует получить бесформенное скопление веток с редкими цветочными побегами. Поэтому для повышения урожайности культуры определённые усилия всё же придётся приложить. Что нужно делать:
- Для рыхления земли и уничтожения сорняков междурядные пространства дважды в год обрабатывают культиваторами — весной и перед началом цветения;
- В середине весны и в начале осени проводят высокое окучивание посадок, что стимулирует рост новых побегов;
- Начиная со второго года, плантацию каждую весну удобряют путём внесения азотных удобрений в количестве 60–90 кг/га;
- Каждые два года в начале осени по поверхности участка разбрасывают фосфорные удобрения. Дозировка составляет 120–180 кг/га;
- При отсутствии дождей при умеренном высыхании почвы лаванду поливают в объёме 5–6 литров воды на куст. После окончания цветения полив прекращают;
- Трижды в год лаванду обрезают. Весной и осенью удаляют сухие и пропавшие ветки, а летом формируют кроны кустов;
- Во избежание отравления урожая ядами поле в сезон не обрабатывают гербицидами. Вместо этого ежемесячно проводят прополку сорняков;
- Заражённые серой гнилью ветки немедленно срезают и сжигают. Больной куст опрыскивают бордосской смесью или фунгицидом;
- Из вредителей для лаванды опасны только пенница и радужный жук. Для борьбы с ними инсектициды не применяют: вместо этих насекомых собирают вручную;
- Несмотря на морозостойкость адаптированных сортов лаванды, ее следует защитить от холода. Для этого ряды зимой накрывают дубовыми листьями или ветками хвои.
Как собирать лаванду?
В отличие от такого бизнеса, как выращивание цветов на продажу в домашних условиях, разведение лаванды приносит прибыль не сразу. Ко второму лету, когда цветущих побегов станет действительно много, можно готовиться к сбору урожая. Точная дата зависит от погоды, от особенностей местного климата и от способа использования цветков. Дело в том, что на каждом этапе цветения их запах меняется, переходя от лёгкого к насыщенному. Поэтому:
- Для букетов и творческих работ лаванду срезают в самом начале цветения, когда раскрылись лишь два-три цветка. Так они не отпадут от стебля после высыхания;
- Для изготовления пряностей урожай собирают в первой трети периода цветения, когда раскрылись не менее 50% соцветий;
- Для кулинарных, лекарственных и косметических целей побеги лаванды собирают ближе к окончанию цветения, когда колосок раскрылся на 75%;
- Для производства лавандового масла нужны колоски, которые зацвели практически полностью, то есть в соцветиях осталось не более двух-трех нераскрытых цветков.
Главный секрет выращивания лаванды на продажу заключается в правильном выборе момента для сбора урожая и правильной сушке цветков:
- К сбору приступают, когда установилась ясная солнечная погода. Перед началом процедуры выжидают несколько дней, чтобы цветы накопили масла;
- Уборку урожая проводят в утренние часы, когда роса уже высохла, но жаркий воздух ещё не успел испарить масла из корзинок цветков;
- Побеги срезают секатором, комбайном или навесной мини-жаткой примерно на две трети, чтобы не повредить их древесные части;
- Срезанные побеги собирают в небольшие пучки и развешивают цветами вниз в затенённом, сухом и проветриваемом помещении — в сарае, в гараже, на чердаке;
- Примерно через две недели лаванда высыхает до нужного состояния. После этого её раскладывают в полотняные мешки и хранят в сухом тёмном месте.
Зачем регистрировать бизнес?
Владельцу приусадебного участка доступны различные способы заработка. Например, выращивание хризантем в теплице как бизнес приносит серьёзную прибыль и при этом совершенно не требует регистрации. Культивировать лаванду в подсобном хозяйстве также можно в значительных масштабах. Но при этом фермер не имеет права привлекать наёмных рабочих и не должен использовать участок площадью больше 2,5 га. Кроме того, без документов он не сможет реализовать продукцию производителям косметических и лекарственных средств. Поэтому стоить задуматься об оформлении своей деятельности в виде ИП либо КФХ. Выбрать коды ОКВЭД для выращивания лаванды несложно:
ОКВЭД выращивания лаванды
| 01.19.2 | Цветоводство |
| 01.19.21 | Выращивание цветов в открытом и защищенном грунте |
| 01.28 | Выращивание ароматических, эфиромасличных и лекарственных культур |
| 01.28.1 | Выращивание пряностей |
| 01.28.3 | Выращивание растений, используемых в парфюмерии и фармации |
Как бизнес в России, выращивание лаванды однозначно относится к сельскому хозяйству: в перечне соответствующих видов продукции данному растению соответствует код 01.28.30.110. Культуры эфиромасличные. Поэтому ИП или КФХ имеет право указать в качестве системы налогообложения ЕСХН по ставке 6% от чистой прибыли.
Оборудование для выращивания лаванды
При составлении перечня сельскохозяйственного оборудования предприниматель должен исходить из того, какую именно технологию выращивания лаванды он собирается использовать. В настоящее время выделяют:
- Преимущественное использование ручного труда;
- Частичную механизацию наиболее трудоёмких процессов;
- Полную механизацию операций, начиная со вспашки и заканчивая сбором урожая.
Для выращивания лаванды на даче техника не нужна: достаточно самых простых садовых инструментов. Но если площадь поля измеряется десятками гектаров, довольно сложно обработать его вручную за короткий срок: ведь иногда весь урожай необходимо собрать за два-три дня хорошей погоды.
В подсобных хозяйствах средних размеров целесообразно использовать не тяжёлое, а полупрофессиональное оборудование — мотоблоки, мини-тракторы. Для них есть самые разные навесные агрегаты — плуги, культиваторы, сеялки, опрыскиватели, жатки. Таким образом, для выращивания лаванды в открытом грунте и ухода за ней на участке в полтора-два гектара необходимы:
Оснащение для выращивания лаванды
| Наименование | Цена, руб. | Кол-во, шт. | Сумма, руб. |
| Техника | |||
| Мини-трактор | 240000 | 1 | 240000 |
| Культиватор | 45500 | 1 | 45500 |
| Опрыскиватель | 100500 | 1 | 100500 |
| Разбрасыватель удобрений | 48000 | 1 | 48000 |
| Жатка для сбора лаванды | 240000 | 1 | 240000 |
| Прицеп для трактора | 53000 | 1 | 53000 |
| Система полива | |||
| Скважина | 25000 | 1 | 25000 |
| Обвязка скважины | 97500 | 1 | 97500 |
| Труба полипропиленовая | 55 | 400 м | 22000 |
| Запорная арматура | – | – | 5000 |
| Насос водяной | 14000 | 1 | 14000 |
| Лента капельного полива | 2,5 | 16000 м | 40000 |
| Прочее оборудование | |||
| Ножницы, секаторы, грабли, лопаты, ведра | – | – | 12000 |
| Прибор для измерения параметров грунта | 13900 | 1 | 13900 |
| Итого: | 956400 |
Как продавать лаванду?
Разумеется, разведение лаванды менее популярно среди широких масс потребителей, чем выращивание зелени как бизнес, поэтому предприниматель должен заранее найти покупателей на урожай. Реализовать соцветия можно как свежими, так и засушенными. Также стоит задуматься о приобретении специального оборудования для производства лавандового масла: из-за высокой стоимости этого продукта бизнес станет ещё более рентабельным. Но для начала можно использовать следующие каналы сбыта:
- Сушеные цветки лаванды приобретают изготовители парфюмерных и косметических средств, лекарственных трав, кулинарных приправ;
- Проявить интерес к продукции могут флористы, собирающие композиции из сухих цветов, и мастера рукоделия, делающие из лаванды ароматизированные саше;
- Рассада и саженцы нужны владельцам дачных и приусадебных участков, желающим заняться выращиванием лаванды дома для украшения территории;
- Если закупить дополнительное оборудование, то в зимнее время можно заняться изготовлением сопутствующих товаров — лавандовой воды, мыла, свечей, масла;
- Наконец, интерес к лавандовым полям проявляют туристы. Можно договориться с туроператорами о проведении платных экскурсий с фотосессиями.
Бизнес план выращивания лаванды
Собираясь действовать, предприниматель должен выяснить, в какую сумму обойдётся ему выращивание лаванды из семян в домашних условиях на продажу. Для того чтобы избежать покупки тяжелой техники, но получить достойную прибыль, необходимо засеять участок площадью 1,5–2 гектара. При этом:
- Плотность посадки составляет 24000 семян на гектар. Следовательно, на участок в два гектара нужно не менее 48000 семян;
- Упаковка из 1000 семян лаванды узколистной фирмы Syngenta стоит 1547 рублей. За 48 упаковок придётся отдать 74256 рублей;
- Оборудование для вспашки, боронования и посева нужно только один раз. Поэтому для таких работ целесообразно нанять исполнителя со своей техникой.
Если предприниматель уже владеет подобным участком земли, то реализация бизнес плана по выращиванию лаванды обойдётся ему примерно в 1,1 млн рублей:
Инвестиции в выращивание лаванды
| Статья | Сумма, руб. |
| Оформление ИП (КФХ) | 800 |
| Открытие счета в банке | 2000 |
| Оборудование | 956400 |
| Семена лаванды | 74256 |
| Вспашка участка | 4000 |
| Боронование участка | 5000 |
| Посев лаванды | 5000 |
| Гербициды | 6400 |
| Навоз | 20000 |
| Удобрения | 33600 |
| Хозяйственные расходы | 12000 |
| Итого: | 1119456 |
Как отмечено выше, в первый год после посева урожай будет небольшим: хорошую прибыль фермер получит лишь на второе лето. Все это время нужно будет тратить деньги на уход за плантацией лаванды:
Расходы за два года
| Статья | Сумма, руб. |
| Взносы ИП (КФХ) | 72480 |
| Обслуживание счета | 12000 |
| Электроэнергия | 21900 |
| Удобрения | 21600 |
| Гербициды | 6400 |
| Хозяйственные расходы | 24000 |
| Зарплата рабочих (3 человека) | 270000 |
| Бухгалтерские услуги | 24000 |
| Транспортные расходы | 48000 |
| Итого: | 500380 |
Выгодно ли выращивать лаванду?
Как можно заметить, затраты на выращивание лаванды являются довольно большими для подсобного хозяйства. Поэтому так важно выяснить, покроет ли выручка от подобной деятельности все сопутствующие издержки:
- Урожайность лаванды достигает 6500–7000 кг/га. С двух гектаров можно собрать 14000 кг свежих цветков;
- При сушке растения теряют до 75% веса. Соответственно, из 14000 кг свежих цветков останется 3500 кг сухих;
- Оптовая стоимость сухоцвета лаванды на торговых площадках составляет 450–500 рублей за килограмм. Значит, выручка фермера составит 1750000 рублей.
Теперь, принимая во внимание накладные расходы, можно выяснить, выгодно ли выращивание лаванды узколистной из семян:
Рентабельность выращивания лаванды
| Показатель | Значение |
| Выручка, руб. | 1750000 |
| Расходы, руб. | 500380 |
| Прибыль, руб. | 1249620 |
| Налог ЕСХН, руб. | 74970 |
| Чистая прибыль, руб. | 1174650 |
| Рентабельность, % | 234,7 |
| Капиталовложения, руб. | 1119456 |
| Срок окупаемости, сезонов | 2 |
Заключение
Безусловно, разведение лаванды является более сложным и трудоёмким способом заработка, чем-то же выращивание и уход за любистком в домашних условиях. Но и прибыль от такого бизнеса может превысить ожидания новичка. Чтобы культура успешно развивалась и приносила хорошие урожаи, нужно правильно подготовиться:
- Прежде всего, сорт растения должен соответствовать целям предпринимателя. Для декорирования подходят одни виды лаванды, для получения масла — другие;
- Также необходимо учитывать климат района. Нужно понять, что важнее — высокая урожайность сорта или его морозостойкость;
- Наконец, важно выбрать подходящий участок. Лаванда растёт почти везде, но для получения богатого урожая нужна оптимальная по составу и характеристикам почва.