Выращивание крыжовника как бизнес рентабельность - Контакты компаний и предприятий

Как построить бизнес на выращивании крыжовника в домашних условиях? Какие территории использовать, сколько вкладывать и как сократить расходы не в ущерб бизнесу? Что продавать конечному потребителю, и какие прибыли может принести дело? Ознакомьтесь с идеей бизнеса на выращивании крыжовника с расчетами.

Содержание:

Бизнес-план крыжовника
Оцениваем идею
Подготовка участка и посадка крыжовника
Технология выращивания крыжовника
Сбыт крыжовника и регистрация дела
Расходы и доходы — считаем прибыль
Скачать бизнес-план выращивания крыжовника
Отзывы о бизнесе на крыжовнике
Заключение + видео

Выращивание крыжовника как бизнес.

Бизнес-план крыжовника

Вложения: 1 200 000 рублей	Доход: 900 000 рублей
Количество: 30 соток земли	Окупаемость: 4-5 лет

Крыжовник – одна из популярных ягод, которую можно выращивать на продажу в домашних условиях. Ассоциации с колючими кустами в прошлом – существуют сорта без колючек, что упрощает уход за кустом. А дефицит ягоды говорит о том, что со сбытом больших проблем не возникнет. К тому же продавать можно и варенье из крыжовника, и компоты, и саженцы ягодного растения.

Оцениваем идею

При организации серьезного бизнеса придется основательно
вложиться в это дело. Поэтому нужна предварительная оценка идеи. Ответьте на
следующие вопросы:

Есть ли участок для выращивания крыжовника? – начать желательно с территории в 20-30 соток, чтобы дело сразу начало приносить хороший доход.
Выращивает ли еще кто-нибудь крыжовник как бизнес? – если конкуренты вне дела, какие объемы ягоды у дачников и других жителей вашего региона, оцените данные показатели.
Как реализовать большие объемы ягоды? – ягод будет много, поэтому придется либо сдавать оптом, либо пускать в производство и продавать после.
Стоит ли объединять идеи, выращивая и другие ягоды? – при невысоком спросе лучше объединить идеи и выращивать другие ягоды.

Ягоды в год будет порядка 5-7 тонн с 30 соток посадки крыжовника, поэтому хорошо изучите рынок сбыта. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

Полезная, вкусная ягода.
Технология выращивания не сложная.
Начать можно дома с минимальных вложений.
Можно продавать свежую ягоду, так и переработанную.
Куст крыжовника при должном уходе может плодоносить 20 лет.
Зарабатывать на крыжовнике можно как на ягоде, так и на саженцах.

Минусы:

При недобросовестном уходе крыжовник может заболеть, быть подвержен вредителям и погибнуть.

Достоинств у дела предостаточно. Можно начать вовсе дома с нескольких соток, постепенно расширяя плантацию. После оценки идеи готовьте участок, изучайте технологию выращивания и приступайте к делу.

Подготовка участка и посадка
крыжовника

Как посадить крыжовник.

Крыжовник не требователен к участку и почве. Главное – освещенность. Что касается почвы, то близлежащие грунтовые воды нежелательны – они будут вызывать корневую гниль. Для крыжовника нужны рыхлые, не тяжелые почвы. Кислотность нейтральная. Перед посадкой участок необходимо очистить от сорняка, вспахать.

Совет №1. Так как кусты крыжовника колючие, хорошо подготавливайте участок, полностью удаляя сорняк. Когда куст разрастется, будет сложно прополоть под ним.

Посадка крыжовника:

Сажать лучше осенью, за месяц до морозов, при температуре от +10 °С.
Между кустами 0,8-1 метр, между рядами 1,5-2 метра.
Сухие корешки подрезают, как и верхушку саженца, оставляя 4-5 почек на саженце.
В лунку заливают 10 литров воды.
Саженец помещают под наклоном.
Засыпают землей, смешанной с удобрениями: 12 килограмм навоза, 5 литров песка, 100 грамм древесной золы, 50 грамм суперфосфатов и 40 грамм калийных удобрений на 1 яму.
Дополнительно мульчируют торфом.

К зиме саженцы можно укрывать лапником, защищая от вымерзания.

На каждую сотку можно разместить 50 кустов, по 2 саженца
разного возраста в куст. В общем, нужно 30 * 50 * 2 = 3 000 саженцев.
Стоимость оптом 250 рублей за штуку. На саженцы уйдет сумма в 3 000 * 250
= 750 000 рублей.

Совет №2. Можно значительно сэкономить, засадив часть участка, а через 2-3 года самостоятельно размножив кусты.

Затраты на саженцы – 750 000 рублей, удобрения – 20 000 рублей, инструмент – 5 000 рублей, аренда мотоблока – 5 000 рублей, скважина с поливом – 50 000 рублей.

Технология выращивания крыжовника

Как выращивать крыжовник дома.

Внеся при посадке все необходимые удобрения, весь следующий год нужно выполнять только 2 процедуры – полив и рыхление почвы. Рыхление временами заменяют мульчированием. В последующие годы работа уже будет основательной. Если работать самостоятельно, то отдых вас ожидает только в зимний период.

Работы по уходу за крыжовником:

Рыхление
почвы – возле куста на глубину до 7 сантиметров, вдали от корневой системы
до 20 сантиметров;
Удаление
сорняка – весь сорняк удаляется, можно избавляться разными не вредными для
крыжовника народными средствами;
Внесение
удобрений – что нужно крыжовнику при вашем участке с вашей почвой подскажет
агроном. Весной вносят азот, летом фосфаты, осенью калийные удобрения;
Капельный
полив – устанавливают к корневой системе, включают подачу только теплой
воды в весенне-осенний период;
Обрезка
кустов – есть несколько видов обрезки крыжовника, от формирующей до
омолаживающей;
Борьба с
болезнями и вредителями – необходимо выполнять профилактические процедуры и
следить за каждым кустом;
Подвязка –
большие кусты требуют подвязку, иначе ветви будут находиться на земле и гнить.

Совет №3. Для изучения всех процедур наймите агронома. К его услугам прибегайте ежегодно для получения консультаций по подкормке, осмотру кустов.

Урожай крыжовника получают с июля по август. Каждый куст
может выдать до 8 литров ягоды.

Вложения в подвязку – 30 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию – 10 000 рублей, удобрения и препараты – 30 000 рублей, помощники для сбора ягоды и иных работ – 50 000 рублей, услуга агронома – 5 000 рублей, тара – 15 000 рублей.

Сбыт крыжовника и регистрация дела

Как заработать на крыжовнике.

Ягоды крыжовника можно продать в свежем и переработанном виде. Также продавать можно саженцы на 4-ый год после посадки.

Что, кому и как сбывать:

Свежая
ягода. Продается с дому, рекламируется в интернете в социальных сетях, на
досках объявлений. Можно сбывать на рынке и в продуктовых магазинах.
Переработанная
ягода. Использовать можно вышеописанные способы. Не забывайте о сарафанном
радио.
Саженцы.
Со своего участка или на рынке.

Зарегистрировать дело можно как ЛПХ или ИП. При наличии
малого участка дело можно и вовсе не регистрировать. При площади от 1 гектара
регистрируют КФХ.

Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные расходы на рекламу и ГСМ – 20 000 рублей. Ежегодные налоговые отчисления – 45 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на
запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Саженцы	750 000
2	Вспашка и удобрения	25 000
3	Полив и инструмент	55 000
4	Подвязка	30 000
5	Регистрация дела	5 000
6	Прочие расходы	10 000
	Итого:	875 000

Основной расход в начале вашего пути по выращиванию
крыжовника будет состоять в подготовке участка и покупки саженцев. Можно
значительно сэкономить, засадив только часть участка, а после самостоятельно
размножив кусты.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Электроэнергия	10 000
2	Удобрения и препараты	30 000
3	Рабочие и агроном	55 000
4	Тара	15 000
5	ГСМ и реклама	20 000
6	Налоги	45 000
7	Прочие расходы	5 000
	Итого:	180 000

Ежегодное содержание плантации с крыжовником будет обходиться в 180 тысяч рублей. До получения первой существенной прибыли затраты составят 1 200 000 рублей.

Считаем прибыль

1 литр крыжовника стоит от 100 до 200 рублей. 1 саженец от 200 до 500 рублей. Первые 2-3 года после посадки урожаи будут маленькими, а саженцев и вовсе не будет. Но на 4-5 год можно ориентироваться на урожайность в 4-6 литров ягоды с куста и иметь 1 саженец с куста.

Доход с 4-ого года после посадки будет при минимальных показателях 4 * 1 500 * 100 = 600 000 рублей с ягоды и 1 500 * 200 = 300 000 рублей с саженцев. Конечно, такие партии нужно еще и продать. Но выгода видна.

Урожайность с 1 сотки 200 килограмм, а доход 20 000 рублей.

Прибыль составит 900 000 – 180 000 = 720 000 рублей. Дело окупится через 4-5 лет после старта. Рентабельность бизнеса на выращивании крыжовника 80%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания крыжовника.

Как уже говорилось выше – идеи можно объединять и выращивать разные ягоды на одном участке. Также выращивать в промышленных масштабах можно облепиху, малину, голубику, ежевику, смородину, клюкву.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы о бизнесе на крыжовнике

Отзывы о выращивании крыжовника.

Разместил два разных отзыва одного предпринимателя, который самостоятельно выращивает крыжовник. Пусть отзывы от одного человека, жалоб о прибылях от других я в сети не замечал.

Евгений дал емкий, но точный отзыв:

«Выращиваю крыжовник уже давно, ягода выгодная. Серьезно занимаюсь делом. При должном уходе за кустами можно получать до 25 килограмм ягоды с куста. С хранением и перевозкой проблем никогда не возникало» – Евгений, предприниматель.

Тот же Евгений рассказывает, как работать с крыжовником:

«Я справляюсь с посадками в одиночку. Основная работа это осенняя обрезка. В качестве мульчи использую солому, навоз как удобрения. В прополке не нуждаются кусты, как и в обработке – возможно, что повезло с участком. Собираю вручную в костюме сварщика, кожаные перчатки и рву гроздями. Главное, чтобы ягода не перезрела, иначе подавится при сборе. За полчаса собираю до 25 килограмм ягоды. Сдаю ягоду перекупщикам оптом по 3-3,5 доллара за килограмм» – Евгений, предприниматель.

Отталкиваясь от отзыва Евгения, можно утверждать, что крыжовнику нужны правильные почвы и серьезный уход. Тогда ягоды будет много.

Заключение

Крыжовник, как и любая другая ягода, может приносить высокие доходы. Главное – организация посадки и постоянный уход за кустами. Даже при отсутствии клиента на весь товар можно использовать крыжовник в домашнем производстве, а еще и саженцы продавать. Так что дело интересное и с хорошими показателями прибыли.

Как подготовить землю для посадки.

Источник

Выращивание крыжовника как бизнес

Крыжовник не только вкусная, но и прибыльная ягода. Выращивание крыжовника на продажу позволит пополнить ваш бюджет. Агротехника крыжовника

Содержание:

- Посадка и полив, внесение удобрений
- Схема посадки кустов крыжовника
- Как посадить крыжовник
- Выращивание крыжовника: уход в первый год
- Второй и последующие годы
- Как поливать крыжовник
  - Способы полива
- Защита от болезней и вредителей
- Формирование и обрезка крыжовника
- Выбор сорта

Крыжовник не только полезная и вкусная ягода, но и ценный товар, который пользуется спросом в большинстве регионов России, Украины, Белоруссии и других стран бывшего СССР. Именно выращивание крыжовника на продажу, позволит перейти с бытового уровня, на уровень профессиональный — коммерчески значимый и выгодный.

У большинства садоводов крыжовник ассоциируется с невероятно колючими кустами, безвкусными, водянистыми, ягодами и трудностями переработки. На это стоит заметить, что современные бесшипые сорта делают ухода за насаждениями крыжовника приятным, а сбор урожая легким. А вкус и содержание полезных веществ улучшается с каждым новым сортом.

Если вас заинтересовала возможность выращивания крыжовника в коммерческих, промышленных, масштабах, то эта статья поможет вам определиться с направлениями дальнейшей работы.

Посадка и полив, внесение удобрений

Наилучшее время для посадки крыжовника — начало октября. При более ранней посадке древесина не успеет накопить пластические вещества, способствующие успешной зимовке, а значит, растения могут погибнуть от воздействия низких температур.

Если же посадку производить позже, растения не успеют укорениться. За зиму они не погибнут, но весной могут задержаться в развитии.

Крыжовник, высаженный в оптимальные сроки, успевает укорениться, весной мощно трогается в рост, быстро развивается и наращивает урожай.

В южных регионах России и Украины крыжовник высаживают несколько позже — с середины октября до конца ноября.

Если оптимальные для посадки осенние месяцы упущены, можно высаживать поздней осенью или уже весной, не дожидаясь следующего октября. Правда, растения будут развиваться медленнее, но вы выиграете один вегетационный сезон.

Схема посадки кустов крыжовника

Схема посадки крыжовника зависит от целей садовода. Если нужно получить максимально возможный урожай с куста, расстояние в ряду между кустами должно составлять не менее 1 м, междурядье — не менее 2 м, при этом взрослый куст должен состоять из 16–20 веток различного возраста.

Если же вы хотите получить максимальный урожай с площади, посадки уплотняют — расстояние в ряду уменьшают до 60–80 см, междурядье до 1–1,2 м, а куст — до 10–14 веток. При этом ягоды будут несколько крупнее.

Если вы используете для обработки почвы технику, например, мотоблок, междурядья нужно делать шире, если работаете ручными орудиями — уже.

Вообще площади, занимаемой культурой, должно хватать для полноценного питания, при этом растения не должны мешать друг другу и вашей работе. Так что схему посадки каждый определяет сам, исходя из своих потребностей и возможностей участка.

Как посадить крыжовник

Посадка крыжовника производится стандартно, точно так же, как и посадка любых других ягодных кустарников.

Копают посадочную яму 40×40 см, 40 см глубиной. В нее вносят ведро перепревшего навоза или компоста и 0,5–1 кг комплексных минеральных удобрений. К ним можно добавить древесную золу. Все добавки тщательно перемешивают с землей и в эту смесь высаживают саженец.

Я вношу органические удобрения только при весенней посадке, от внесения при осенней пришлось отказаться, так как в них зимуют медведки, личинки майского жука и прочая «нечисть», которая до весны может благополучно съесть всю корневую систему саженца.

После посадки принято поливать саженцы, но я поступаю иначе. До посадки выливаю в яму 3—5л воды, после того как она впитается, снова вливаю такое же количество воды, помещаю в яму саженец и, придерживая его одной рукой, засыпаю яму почвой.

Для чего это нужно? Когда саженец засыпают землей, а потом поливают, в почве образуются пустоты, а при увлажнении грунта смещаются и травмируются мелкие корешки. Мой метод посадки исключает такие последствия, так как корни находятся в вязкой почве, по консистенции напоминающей сметану, в которой пустоты не могут образоваться.

Высаживаю саженец, присыпаю землей, оставляя приствольный круг глубиной 5–15 см — для облегчения полива и внесения подкормок. Через сутки после посадки необходимо замульчировать лунки или хотя бы разрыхлить почву вокруг растений. Если этого не сделать, увлажненный грунт начнет трескаться, разрывая корни.

Высаживаю крыжовник на 5 см глубже корневой шейки саженца, что способствует образованию дополнительных корней и побегов. На зиму саженец лучше окучить.

Весной его разокучиваю и обрезаю, оставляя над уровнем почвы 2–3 почки. Ни в коем случае нельзя допускать плодоношения крыжовника в первую вегетацию — это ослабляет растение и отрицательно сказывается на его дальнейшем развитии.

Исключение могут составлять двухлетние саженцы с мощной корневой системой. На них можно оставить несколько ягод для контроля сорта.

Выращивание крыжовника: уход в первый год

Особенно важен тщательный уход за крыжовником в первый год. Фото: www.rhs.org.uk

В первую вегетацию уход за крыжовником заключается в основном в поливах, рыхлении почвы и нормировании количества побегов.

Ежегодно на кусте оставляю 3–4 молодых побега. После четвертого года плодоношения четырехлетние ветви удаляю, заменяя их молодыми побегами. Далее эту операцию повторяю постоянно, из года в год.

Если не нормировать побеги и не заменять старые молодыми, куст быстро состарится и урожай будет низким. Взрослый куст должен состоять из 15–20 ветвей различного возраста, чтобы плодоносить без снижения урожайности на протяжении 10–20 лет (в зависимости от сорта).

Если в посадочные ямы вносился перегной и минеральные удобрения, в первый год жизни растения можно обойтись без подкормки.

Второй и последующие годы

Со второго года и вплоть до конца жизни куста для получения полноценного урожая необходимы регулярные подкормки. Причем в разные фазы вегетации крыжовник нуждается в определенных элементах питания.

Весной, до цветения, более всего необходим азот. Его можно вносить как в сухом, так и в жидком виде. Например, рассыпать под кусты 100–200 г мочевины, в зависимости от возраста куста, и заделать ее в почву. Или 2–3 раза полить почву под каждым кустом раствором мочевины (1–2 ст. ложки на 10 л воды, от 3 до 20 л на куст).

Положительный эффект дает подкормка жидкими органическими удобрениями: сброженным настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Азот вносят 2–3 раза с перерывом в 7–10 дней.

В период образования бутонов растения необходимо подкормить фосфором. Самое распространенное удобрение — суперфосфат. Поскольку для связывания фосфора используют мел, создается впечатление, что суперфосфат не растворяется в воде.

На самом деле для его растворения требуется много времени, поэтому суперфосфат настаивают не менее суток, периодически помешивая раствор. Фосфор растворяется в воде, а связующий его мел оседает на дно в виде белого осадка.

Такой настой перед использованием советуют процедить, но даже если этого не сделать, большой беды не будет. Также можно использовать аммофоску. Эти же удобрения можно вносить в сухом виде — лучше делать это ранней весной, поскольку в почве они долго не растворяются. Обычно проводят две подкормки фосфором с перерывом в 7–10 дней.

Отличный результат дает сочетание корневой подкормки с внекорневой, когда кусты не только поливают раствором суперфосфата, но и опрыскивают. Дело в том, что при поливе удобрения начинают действовать через 15–20 дней после внесения, а при внекорневой подкормке — через несколько минут после опрыскивания.

Запомните правило: жидкие подкормки вносят только во влажную почву. Если поливать растворами сухой грунт, препараты обжигают корни растений, что может привести к их гибели.

С середины августа внесение азота прекращают. Если этого не сделать, побеги продолжают расти до поздней осени, не успевают одревеснеть и, как результат, могут не пережить зиму.

Осеннее внесение фосфорно-калийных удобрений, наоборот, способствует вызреванию древесины, укрепляет растения, повышает их морозостойкость. Вносят их 2–4 раза в сентябре-октябре (норма — от 20 до 100 г действующего вещества, в зависимости от возраста куста и количества подкормок).

Как поливать крыжовник

Один из основных факторов, влияющих на урожайность, — оптимальная влагообеспеченность растений, а она в различные периоды их развития неодинакова .

В первый год после посадки крыжовник, как и другие ягодные кустарники, поливают постоянно, чтобы влажность почвы в зоне залегания корней составляла 80% полной полевой влагоемкости (ППВ).

Ее процент без специальных приборов можно определить следующим образом: на участке копают яму глубиной 15–20 см, берут из нее горсть грунта, спрессовывают в кулаке и бросают вниз с высоты около 1 м.

Если комок останется целым или распадется на 2-3 крупных кусочка — влаги достаточно. Если же он рассыплется на множество мелких кусочков, необходим полив.

На указанном уровне влажность поддерживают на протяжении всего вегетационного периода молодых растений. Однако взрослым, плодоносящим кустам необходимы интенсивные поливы — вплоть до начала размягчения ягод, после чего поливы прекращают, чтобы ягоды могли накопить сахар. Если этого не сделать, кожура будет с кислинкой.

После сбора ягод поливы возобновляют и продолжают вплоть до поздней осени. Очень важен так называемый подзимний полив. Проводят его в октябре-ноябре, увлажняя грунт до грязеобразного состояния.

Чем больше влаги накопят растения, тем выше будет их морозостойкость, и тем легче и безболезненнее они переживут зимние скачки температуры.

Способы полива

Дождевание. При дождевании поливают участок из шланга или устанавливают всевозможные системы разбрызгивания воды. У этого метода есть недостатки: огромный расход воды, необходимость рыхления почвы после каждого полива, а самое неприятное заключается в том, что влага, попадающая на листья и ягоды, способствует развитию различных болезней.

Полив наплывом, это способ, при котором шланг просто оставляют на земле, чтобы вода вытекала свободно. При этом шланг нужно регулярно перекладывать с места на место, то есть постоянно контролировать процесс. К тому же вода течет без ограничений во все стороны, что не позволяет провести полив равномерно.

Полив из арыка. При арычном поливе вода расходуется экономнее, а времени требуется меньше. Для арычного полива по периметру каждого ряда, на расстоянии 30— 40 см от штамбов растений, насыпают валик земли высотой 10–15 см.

Вокруг ряда образуется «ванночка», которую очень легко наполнить водой, просто опустив в нее шланг. Если этот ров замульчировать, не будет надобности рыхлить почву. Хочу заметить, что крыжовник прекрасно переносит полив холодной водой прямо из колодца или скважины, но ягоды при этом созревают на несколько дней позже, чем при поливе подогретой водой.

Капельный полив, с моей точки зрения, наиболее экономный и продуктивный. С обеих сторон ряда на расстоянии 15–20 см прокладывают линии капельного орошения, по которым подается вода или питательный раствор. Так как жидкость поступает достаточно медленно, то до попадания в зону корней она успевает нагреться. Урожай и масса ягод, по сравнению с другими способами полива, увеличиваются на 25–30%, а расход воды — уменьшается. Конечно, придется затратить некоторую сумму на покупку системы, но затраты окупаются достаточно быстро.

Защита от болезней и вредителей

Крыжовник, пораженный мучнистой росой. Источник: mirsadovodnik.ru

У растения, ослабленного болезнями и вредителями, все силы уходят на борьбу за выживание, а не на плодоношение.

Получить высокий урожай в условиях высокого инфекционного фона практически невозможно Я сам был свидетелем того, как за сутки пилильщики съели все листья на 40 кустах крыжовника, после чего ягоды не смогли вызреть.

В последние годы появилось много устойчивых сортов крыжовника, но это вовсе не означает, что существуют сорта, вообще не требующие химических мер защиты.

Основной бич крыжовника — американская мучнистая роса, завезенная в Европу из Нового Света. В свое время она уничтожила огромные площади крыжовниковых посадок и значительно снизила популярность этой культуры, так как устойчивые к ней сорта появились не сразу.

Наряду с мучнистой росой крыжовник может поражаться антракнозом, гнилью, пятнистостями и др.

Из вредителей наиболее распространены стекляница, почковый клещ, пилильщики, тли, огневки и галлицы.

Я не буду останавливаться на описании каждой болезни и вредителя, все это можно прочитать в специализированной литературе. Что же касается защиты, следует применять комплекс мер, направленных одновременно на защиту, как от болезней, так и от вредителей.

Поздней осенью, после листопада, и ранней весной, до распускания почек, проводят опрыскивания железным купоросом (300 г на 10 л воды), медным купоросом (150 г на 10 л воды). Кусты опрыскивают тщательно и обильно, до отекания капель по ветвям, при этом уничтожаются как возбудители болезней, так и вредителей и их яйца.

Ни в коем случае нельзя опрыскивать кусты после пробуждения почек, чтобы не было ожогов. Следующее опрыскивание проводят в фазе обособления цветочных бутонов.

Для уничтожения большинства вредителей подойдут инсектициды широкого спектра действия: арриво, актара, децис, моспилан и им подобные.

Сразу же после цветения проводят обработки — против вредителей описанными выше препаратами, и против болезней (лучше всего применять системные фунгициды типа ридомила). Эти обработки защищают растения от возбудителей болезней и вредителей до окончания сбора урожая.

Поздней осенью, как я уже упоминал, проводят опрыскивание купоросом. Применяя описанные выше методы защиты, вы будете поддерживать инфекционный фон на очень низком уровне, что позволит собирать высокие урожаи.

Не обрабатывайте крыжовник препаратами содержащими серу — крыжовник ее не переносит. Внимательно читайте инструкции, так как даже рекомендованные для обработки крыжовника препараты могут содержать серу.

Поскольку химических мер борьбы с вирусными болезнями (махровость, мозаика, нектриевое усыхание ветвей и др.) не существует, применяют профилактические меры. Это, прежде всего, регулярные прополки и выкашивание сорных трав — рассадников вредителей и болезней, в том числе вирусных, не только на ягоднике, но и вокруг него.

Кроме прополки участка, вырезают и сжигают пораженные, усохшие, обломанные ветви и листья. При этом также погибает большое количество вредителей.

Формирование и обрезка крыжовника

Схема обрезки крыжовника. Нажмите на изображение для увеличения

Куст крыжовника нуждается в формировке и нормировании. Систематически вырезают обломанные, засохшие и четырехлетние ветви, а также пораженные болезнями и вредителями.

Осенью и весной удаляют все веточки, растущие внутрь кроны. Урожай с них невелик, а древесина и зелень отбирают питание у ягод.

Основной урожай крыжовника формируется на обрастающих веточках, для их интенсивного образования можно проводить прищипку основных побегов.

Выбор сорта

Крыжовник, сорт Hinnomaki Red. Источник: www.ornamental-trees.co.uk

Есть сорта, например Красень, у которых в начальный период развития ветви изгибаются дугой, касаясь земли. Чтобы этого не происходило, их в процессе роста прищипывают на внутреннюю почку.

В последнее время в моде абсолютно бесшипые сорта крыжовника. Однако стоит отметить, что наиболее вкусные ягоды, пока что, у колючих сортов. Мне кажется, что в условиях приусадебных участков шипы не такая уж проблема.

Есть также сорта с различным строением куста — раскидистые, полураскидистые, прямостоячие. Предпочтение обычно отдают последним. Но даже самый мощный сорт в период созревания ягод может клонить ветви к земле, под тяжестью ягод они ломаются. Поэтому стоит предусмотреть опоры для поддержания ветвей в вертикальном положении. Проще всего забить деревянные колья и к ним прибить рейки или натянуть веревку.

Для выращивания лучше брать сорта крупноплодные, с массой ягоды более 5 г. До недавнего времени в Европе признавали только крыжовник с зелеными плодами. Сегодня ситуация изменилась, и окрашенные сорта стали пользоваться не меньшей популярностью.

Для выращивания высокотоварных ягод наиболее подходят следующие сорта:

с зелеными ягодами: Берилл, Малахит, Гроссуляр, Зеленый дождь, Инвикта, Княжич, Родник, Кий (Славута), Снежана, Уральский бесшипый, Уральский изумруд, Лада и др.;
с окрашенными ягодами: Гранд, Каменяр, Карпаты, Сеянец сливового, Неслуховский, Серенада, Черный бархат, Уральский розовый, Десертный, № 105, Шеннон, Киевский призовой и др.

Что касается большинства рынков, то на них ягоды крыжовника, независимо от величины и окраски, в огромном дефиците. Причем ягоды высокого качества вообще невозможно найти. Тем не менее, прежде чем засаживать плантацию, стоит изучить рынок сбыта, потому что не везде крыжовник пользуется одинаково хорошим спросом.

Источник

Говорят, что на пятый год плодоношения один гектар крыжовника способен обогатить агрария примерно на миллион гривен? Так ли это, и если так, то как заработать на ягоднике такую заоблачную сумму?

Ягодный рынок нашей страны довольно масштабен. А конкуренцию никто не отменял. Поэтому фермерам, зарабатывающим на этой нише, приходится изголяться (в лучшем смысле этого слова), искать новые инновационные способы и методы заработка. Крыжовник — один из относительно новых и весьма успешных вариантов. Делать ставку на один только крыжовник не стоит. Уж слишком нестабилен этот ягодник: он довольно капризен по отношению к погоде, его часто поражают болезни, не реже — вредители. Поэтому приниматься за выращивание монокультуры — огромный риск. А вот использовать посадки крыжовника в качестве дополнения к малине или землянике — самое то. Такое решение будет и верным, и мудрым.

Почему именно крыжовник?

В нашей стране на сегодняшний день крыжовником засажено порядка сотни гектар земли. Это весьма эффективный бизнес-план для агрария, так как уже ко второму году плодоношение этого ягодника способно достичь максимума. А к пятому году плодоношения, если верить специалистам отрасли, крыжовник и вовсе может побить все рекорды.

На одном и том же месте крыжовник способен расти и развиваться два десятка лет. К тому же плоды этого ягодника довольно лежкие. Они легко переносят транспортировку, причем даже на большие расстояния. Поэтому вы всегда можете собрать несколько партий ягод — и сформировать из них одну крупную поставку. В отличие от других ягод, с которыми этот номер, увы, не пройдет.

Если вы только начинаете свой аграрный путь в этом направлении, то в гектар крыжовника понадобится вложить около полумиллиона гривен. Но не беспокойтесь: сделанное вложение очень быстро к вам вернется, причем в многократном объеме. Уже на втором году жизни, когда крыжовник начинает демонстрировать свои максимальные показатели плодоношения, можно начать зарабатывать на кустарниках миллион.

К пяти годам жизни плодоношение крыжовника достигает 27 тонн с одного гектара.

Высаживаем крыжовник

Если вас заинтересовал описанный нами бизнес-план, но вы совершенно не знаете, с чего начать, наше краткое руководство сможет вам в этом помочь. Итак, для начала ягодник необходимо посадить в открытый грунт, полить и удобрить — именно в такой последовательности, а ни в какой другой. Хотя, если честно, бывают и исключения, но о них чуть позже. Идеальный период для посадки ягодника — первые недели октября. Если вы посадите растение раньше, чем в начале второго осеннего месяца, древесина ягодника, к сожалению, не успеет накопить необходимые ей для зимовки пластические вещества. Следовательно, кустарник, скорее всего, погибнет от морозов. К тому же крыжовнику необходимо время, чтобы укорениться, поэтому поздняя посадка тоже ему не подходит. Следовательно, сроки необходимо соблюдать максимально четко.

Если вы проживаете в южном регионе нашей страны, то период высадки крыжовника нужно отодвинуть на пару недель вперед. Оптимальным временем для посадки в южных областях считается конец октября, а не его начало.

Схема посадки

Вообще схема посадки ягодника зависит от того, какие цели ставит перед собой аграрий. Но раз уж мы говорим о бизнесе, то от куста до куста при посадке необходимо соблюдать дистанцию один метр. Что же касается междурядий, расстояние от крыжовника, сидящего в одном ряду, до соседа напротив, который растет в другом ряду, должно быть равно двум метрам. Взрослый и развитый куст имеет ветки разного возраста в количестве от шестнадцати до двух десятков штук. Пусть эта информация служит вам своеобразным ориентиром, по которому вскоре после посадки ягодника можно будет сверяться, как по часам.

Если же речь идет о максимальном урожае с площади, которая имеется в вашем распроряжении, есть смысл уплотнить посадку. Дистанция между экземплярами крыжовника в одном ряду не должна превышать 80 см, но и меньше 60 см быть не должна. Дистанция между рядами должна быть сокращена до 1 м 20 см. Минимальная дистанция между рядами в такой ситуации равна метру. Количество побегов на кустарнике должно равняться максимум четырнадцати, а минимум — десяти. Если вы высадите крыжовник по этой схеме, то сможете заставить кусты плодоносить максимально большими ягодами.

Обратите внимание, что если при обработке грунта вы используете такую технику как мотоблок, междурядья должны быть достаточно широкими. Если же обработку грунта вы производите вручную, расстояния между рядами может быть небольшим.

Алгоритм посадки

На самом деле, ничего принципиально нового в этом разделе вы не прочтете, так как крыжовник сажают согласно так называемой стандартной схеме — то есть такой, по которой высаживают и все остальные ягодные кустарники. Но так как повторение — мать учения, не лишним будет еще раз пробежаться взглядом по актуальному алгоритму.

Выкапываем котлован для посадки, высота которого равна 0,4 метра, а ширина равна высоте.
Добавляем в посадочную яму ведро компоста.
Вносим в яму от полукилограмма до килограмма минеральных подкормок и тщательно перемешиваем новое удобрение с уже внесенным.
Добавляем в яму грунт, вынутый из нее при формировании котлована, и перемешиваем грунт с остальными составляющими.
Производим посадку саженца крыжовника.

Обратите внимание, что удобрения стоит вносить только в том случае, если вы высаживаете ягодник в весенний период. Если же вы делаете это осенью, как и рекомендовали специалисты, то без полезных ингредиентов придется обойтись. Проблема в том, что в компосте, смешанном с землей и минеральными составами, с огромным удовольствием зимуют медведки и всякая другая нечисть. К примеру, отвратительные личинки майского жука. Но для агрария их внешность не страшна — страшна их прожорливость: в течение трех зимних месяцев эти паразиты способны полностью уничтожить корневую систему молоденького крыжовника, сведя на “нет” все ваши усилия по построению прибыльного аграрного бизнеса.

Полив обычно рекомендуют производить после посадки. Но на наш взгляд, есть куда более эффективный способ напитать землю влагой. В один посадочный котлован нужно вылить от трех до пяти ведер воды. А затем, дождавшись полного впитывания влаги, еще раз повторить то же самое. Когда и вторая порция воды впитается в грунт, можно смело производить посадку ягодников.

Если сперва посадить саженец крыжовника, а потом полить, высок риск травмирования миниатюрных корешков. Если же полив произвести по описанной выше схеме, то грунт приобретет сметанную консистенцию — и пустоты, которые как раз и приводят к травмированию, образовываться в земле попросту не будут.

Спустя 24 часа после посадки под каждый новый куст крыжовника необходимо внести мульчу. Если пренебречь этим правилом, то грунт, который к тому моменту максимально напитается водой, начнет трескаться, а это может привести к частичному разрыву корневой системы. Обратите внимание: для того чтобы на ягоднике сформировались дополнительные корешки, при посадке саженец нужно заглублять на пять сантиметров глубже того места, на котором расположена корневая шейка. В преддверии зимнего сезона кустики крыжовника желательно окучить, обеспечив им дополнительную грунтовую защиту от сильных морозов.

Уход за крыжовником

Уход за крыжовником совсем несложен, однако ряд правил все-таки существует. Садоводу выполнять их не обязательно. А вот аграрию, который планирует заработать на посадках ягодного кустарника, от этих правил отклоняться никак нельзя.

На первом году жизни

Каждый год на каждом кусте крыжовника необходимо оставлять не меньше трех, но и не более четырех молодых веточек. Как только кустарник принесет плоды в четвертый раз, ветки, которым исполнилось четыре года, необходимо с куста удалить. С этого момента вам нужно будет из года в год заменять старые побеги молодыми и свежими, это обязательно. Если вы откажитесь от выполнения этого условия, то очень скоро куст загустится и состарится. В конечном счете это приведет к тому, что ягоды станут мелкими, а их количество существенно уменьшится. В общем, бизнес сойдет на нет.

Чтобы из года в год крыжовник приносил стабильно одинаковое количество урожая, нужно следить за его строением: взрослый куст — это основной ствол и пятнадцать-двадцать разновозрастных веток, ротация которых происходит, начиная с четвертого года жизни куста, ежегодно — силами садовода.

Если вы высаживали ягодную культуру весной и вносили при этом в яму компост и минеральные составы, в первые 12 месяцев жизни крыжовника он вполне обойдется без каких-либо удобрений.

На втором году и последующих

Если первый год жизни крыжовник может обойтись без подкормки, то начиная со второго схалтурить уже не получится. Основная сложность заключается в том, что аграрий должен не только знать о самом факте необходимости внесения подкормок — он должен понимать, когда крыжовнику нужен один тип удобрения, когда — другой, а когда — третий.

До цветения. Речь идет о весеннем периоде до наступления момента цветения куста. В это время крыжовник очень сильно нуждается в азоте, который помогает наращивать растениям зеленую массу. Как вариант, для удовлетворения этой потребности можно внести под каждый куст от 0,1 до 0,2 кг мочевины, а после внесения слегка присыпать ее землей. Препараты с повышенным содержанием азота под крыжовник необходимо вносить трижды, каждый раз делая небольшой перерыв на неделю-полторы.
Когда формируются бутоны. В этот период крыжовнику жизненно необходим фосфор. Наиболее популярным удобрением, которое содержит необходимое вещество, является суперфосфат. В его составе присутствует мел. Поэтому когда суперфосфат смешивают с водой, возникает впечатление, что раствориться это вещество не способно. На самом деле, это ошибочное суждение. Если вы смешаете суперфосфат с водой и время от времени в течение 24 часов будете размешивать смесь, то к концу суток мел, служащий связующим звеном, просто осядет на дно ведра, а фосфор растворится в воде. Смесь суперфосфата и воды в идеале перед применением процеживают, но даже если вы не сделаете этого из-за экономии времени или забывчивости, не страшно. Подкормку суперфосфатом проводят два раза, делая перерыв в неделю-полторы. В качестве альтернативы суперфосфату можно использовать аммофоску. Подкармливать крыжовник можно, используя удобрения в сухом формате. Вносить сухие суперфосфат и аммофоску лучше всего в первые недели весны. В грунте они довольно долго не растворяются, следовательно — обладают пролонгированным действием.

Кстати, чтобы добиться максимального эффекта от использования удобрений, подкормка обязательно должна быть комплексной. Тем же суперфосфатом можно подкармливать ягодники корневым способом, а также внекорневым — путем опрыскивания. После попадания в грунт удобрение начинает работать не раньше, чем на 15-ый день. А вот при опрыскивании эффект начинает проявляться сразу, так как лист тут же всасывает все полезные вещества.

И напоследок очень важный лайфхак: жидкие удобрения никогда не вносят в сухую землю, так как они могут обжечь корневую систему. Прежде чем удобрить, крыжовник нужно хорошенько полить обычной водой.

Азотные удобрения после середины последнего летнего месяца — табу. Если не прекратить подкармливать крыжовник азотом, то его веточки не успеют одревесневеть. Следовательно, грядущая зима может стать для ягодника последней. С началом осени нужно начать вносить в землю фосфорно-калийные составы, так как именно они помогают стеблям превратиться в древесину. Минимальное количество внесений таких средств равно двум, максимальное — четырем. Период внесения — первые два месяца осени.

Источник

Вы здесь

Крыжовник

Перейти к полной версии/Вернуться

1
2
3
4
5
6
7
8
»
конец

вс, 29.03.2015 — 10:37

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Крыжовником занимаемся уже очень давно, весьма выгодная ягода
При правильном подходе урожайность 20-25 кг с куста
Хранится хорошо, перевозится хорошо и цена хорошая.
Может еще кто занимается этой ягодой? Какие сорта сажаем?
Заодно снял видео , как я сажу крыжовник

вс, 29.03.2015 — 11:08

Регистрация: 22.03.2010 — 11:48

: 6606

Не в сети

Заходил: 4 дня 8 часов назад

Сколько гектар у Вас сад?

вс, 29.03.2015 — 11:32

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Земли всего 1 га
Пока не так много. Крыжовника около 200 кустов. Если всё будет нормально в этом году летом должны выделить еще 3 га. 1 Га точно планирую под крыжовник.
Раньше смородины было много, но от нее ухожу, очень долго выбирать, хранится хуже, спрос тоже меньше и цена ниже

вс, 29.03.2015 — 11:34

Регистрация: 22.03.2010 — 11:48

: 6606

Не в сети

Заходил: 4 дня 8 часов назад

Спасибо за ответ.
Если можно расскажите про сбыт, упаковку, хранение.

вс, 29.03.2015 — 11:38

Регистрация: 22.03.2010 — 11:48

: 6606

Не в сети

Заходил: 4 дня 8 часов назад

Я так понимаю, что 200 кустов можно обрабатывать самому или с привлечением наёмных работников, но всё равно в ручную, а существуют ли какие-либо механизмы для сбора ягод на больших объёмах?
Комбайны как для сбора малины, вишни и т.д.
Если Вы знаете о таких технологиях — поделитесь пожалуйста.

вс, 29.03.2015 — 11:55

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Moderator пишет:

Я так понимаю, что 200 кустов можно обрабатывать самому или с привлечением наёмных работников, но всё равно в ручную, а существуют ли какие-либо механизмы для сбора ягод на больших объёмах?
Комбайны как для сбора малины, вишни и т.д.
Если Вы знаете о таких технологиях — поделитесь пожалуйста.

Без проблем справляюсь один, по этому и хочу увеличить площади под крыжовник. Главное вырезка осенью. Плюс соломы каждый год под куст, по больше, что бы не полоть, навоз туда же для удобрения. Крыжовник ни чем не обрабатываю, может просто везет или сорт удачный у меня, или земля для него удачно подобрана, сорт остался по наследству от мамы. И не более он ничем у меня и урожаи хорошие. Сажаю только свой один сорт зеленый и крупный, названия не знаю. Другие пробовал покупать безшипные, синие разные всё не то. Или плохо урожай или ягода мягкая. Про технологии про сбор пока даже не интересовался. Собираю вручную — один минус очень колючая ягода.
Я одеваю костюм сварщика, плюс перчатки кожанные рабочие по жестче, и рву прямо гроздями. Главное не дать перезреть и собирать пока ягода крепкая, что бы не давилась. Хороший куст с урожайностью 20-25 кг один выбираю минут 30-40 в среднем. За день выбираю около 15 кустов.
Со сбытом проблем нет, всё забирают перекупы, которые из наших мест на Москву и на Питер малину возят.Причём забирают с руками и ногами и еще просят. Крыжовник прошлым летом уходил по 3-3,5$ за кг на опт. В этом году какие цены будут не знаю, надеюсь не хуже. На рынке пару раз продавал в розницу 4-5$. Проще на опт отдать.

вс, 29.03.2015 — 11:58

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Про упаковку забыл.
Собираю сразу в ведра потом пересыпаю в картонные коробки по 1 кг. (Коробки перекупы дают им так возить удобнее)
Хранение прямо ведрах если надо просто в погреб опускаю и стоит. Главное что бы не было перезрелых и давленых ягод. Как-то раз недели полторы простоял в погребе и даже намека не было что он не свежий.

вс, 29.03.2015 — 12:21

Регистрация: 22.03.2010 — 11:48

: 6606

Не в сети

Заходил: 4 дня 8 часов назад

evgenie пишет:

Причём забирают с руками и ногами и еще просят. Крыжовник прошлым летом уходил по 3-3,5$ за кг на опт.

evgenie пишет:

Коробки перекупы дают им так возить удобнее

Отлично, я считаю. good

вс, 29.03.2015 — 14:58

украина.выше Николаева по Ингулу.

Регистрация: 04.12.2014 — 19:07

: 952

Не в сети

Заходил: 7 лет 9 месяцев назад

видел Донецкий крупноплодный(так сказали)крыжовник-см под 3 длина и 1.5 см диаметр.Купил пару кустиков.Буду смотреть,что получится.

пт, 17.04.2015 — 09:07

#10

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Да под каплю. Безшипный не такой плотный и когда его собираешь давится, плюс все сорта безшипного синие, а если снимать в состоянии технической спелости то ягода выглядит как совсем недозрелая. Сажаю именно поэтому только зеленый и с шипами.

пт, 17.04.2015 — 12:45

#11

Регистрация: 19.11.2011 — 20:55

: 143

Не в сети

Заходил: 2 года 1 неделя назад

По поводу механизации сбора урожая. Насколько я знаю, для всех ягодных кустарников принцип применяется один и тот-же: бильные пальцы срывают ягоду, и та попадает на конвейер.

Вот конкретно по крыжовнику:

На ютубе в основном видео польских комбайнов Joanna-3 (можно на Ютубе в поиске задать «Joanna-3 Harvester»).

И, кстати, зеленый крыжовник в стадии технической спелость тоже используется для заготовок (перетирается с лимоном и сахаром). Но у нас на рынке объемы реализации маленькие (буквально ведро-два в день). Хотя да: если есть оптовый заказчик, то культура весьма привлекательная, т.к. технологичная для механизированного сбора.

пт, 17.04.2015 — 22:08

#12

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Alex 69 пишет:

А какую землю крыжовник любит?

Растет без проблем на любой почве, кроме кислой, только полив и подкормка

чт, 23.04.2015 — 16:00

#13

Россия

: Карачаево-Черкессия

Регистрация: 22.07.2012 — 23:38

: 2466

Не в сети

Заходил: 2 дня 10 часов назад

чт, 23.04.2015 — 20:53

#14

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Темный налет, возможно мучнистая роса. Надо проводить обработки. Но лучше использовать сорта устойчивые к мучнистой росе. И если кусты еще дед садит, то их обязательно надо каждый год вырезать старые ветви или урожай сильно снизится. А еще лучше если кусту совсем старые, то посадить уже новые и через пару лет будете получать урожай с новых, а этот уберете.

пт, 24.04.2015 — 08:24

#15

Россия

: Карачаево-Черкессия

Регистрация: 22.07.2012 — 23:38

: 2466

Не в сети

Заходил: 2 дня 10 часов назад

пт, 24.04.2015 — 22:16

#16

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Да, купите любой фунгицид от мучнистой росы. Но я бы вам посоветовал поменять сорт. Я свои от мучнистой вообще не обрабатываю.

пт, 24.04.2015 — 22:18

#17

Россия

: Карачаево-Черкессия

Регистрация: 22.07.2012 — 23:38

: 2466

Не в сети

Заходил: 2 дня 10 часов назад

Понятно victory Спасибо вам за советы

сб, 02.05.2015 — 13:31

#18

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Сорта главное выбирайте устойчивые к мучнистой росе. И сорта, где зеленого цвета ягода. Тогда при сборе в технической спелости она внешне не отличается зрелой ягоды. Если синие -то они смотрятся не товарно как-то, если недозрелые. А с механизированным сбором дела не имел. Но думаю без проблем любой зеленый крыжовник при уборке твердой ягоды будет хорошо выглядеть после мех. сбора

вт, 12.05.2015 — 21:49

#19

Регистрация: 02.12.2013 — 00:43

: 63

Не в сети

Заходил: 7 лет 6 месяцев назад

Добрый вечер.Нашелся еще один любитель крыжовника кроме меня.Можем пообщатся,у меня 800кустов.Десять сортов.

пт, 15.05.2015 — 21:11

#20

Регистрация: 15.04.2014 — 19:43

: 60

Не в сети

Заходил: 5 лет 8 месяцев назад

Добрый вечер!
Посоветуйте, пожалуйста, сорта для Краснодарского края.

пт, 15.05.2015 — 22:07

#21

Регистрация: 02.12.2013 — 00:43

: 63

Не в сети

Заходил: 7 лет 6 месяцев назад

Добрый вечер.Наверно не смогу.Климат у нас разный,я из Харькова у нас прохладней наверное.Но могу сказать что Грушенька точно не подходит очень плохо переносит жару.Вам проще посмотреть что вырашивают в Вашем регионе.

сб, 16.05.2015 — 08:39

#22

россия

: белгородская обл.

Регистрация: 04.05.2015 — 07:50

: 6

Не в сети

Заходил: 7 лет 3 месяца назад

Batyanyaa пишет:

Добрый вечер.Наверно не смогу.Климат у нас разный,я из Харькова у нас прохладней наверное.Но могу сказать что Грушенька точно не подходит очень плохо переносит жару.Вам проще посмотреть что вырашивают в Вашем регионе.

здравствуйте я тоже с ваших мест подскажите какие у вас сорта чтоб себе прикупить ,а то у меня крыжовник хоть и зеленый все время болеет мучнистой росой .

сб, 16.05.2015 — 13:25

#23

Регистрация: 19.12.2011 — 14:01

: 71

Не в сети

Заходил: 7 месяцев 3 недели назад

сергей.александрович пишет:

Batyanyaa пишет:

Добрый вечер.Наверно не смогу.Климат у нас разный,я из Харькова у нас прохладней наверное.Но могу сказать что Грушенька точно не подходит очень плохо переносит жару.Вам проще посмотреть что вырашивают в Вашем регионе.

здравствуйте я тоже с ваших мест подскажите какие у вас сорта чтоб себе прикупить ,а то у меня крыжовник хоть и зеленый все время болеет мучнистой росой .

а опрыскивать не пробовали?

сб, 16.05.2015 — 16:21

#24

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

У меня сорт один и я его не обрабатывают от мучнистой росы. Только медесодержащими по весне и потом от вредителей.
Расул Б, а как у вас дела со сбытом? По чём и куда сдаете?

сб, 16.05.2015 — 20:33

#25

Регистрация: 15.04.2014 — 19:43

: 60

Не в сети

Заходил: 5 лет 8 месяцев назад

evgenie пишет:

Расул Б, а как у вас дела со сбытом? По чём и куда сдаете?

Так у Расула три куста всего, какой уж там сбыт laugh

сб, 16.05.2015 — 22:44

#26

Регистрация: 02.12.2013 — 00:43

: 63

Не в сети

Заходил: 7 лет 6 месяцев назад

Мучнистой росе у меня подвержены только два сорта Неслуховский и Русский.Остальные Командорм,Зеленый дождь,Берилл,Грушенька,Снежана,Уральский розовый,Черномор,Колобок нестрадают этой заразой.

вс, 17.05.2015 — 01:00

#27

Россия

: Карачаево-Черкессия

Регистрация: 22.07.2012 — 23:38

: 2466

Не в сети

Заходил: 2 дня 10 часов назад

evgenie пишет:

Расул Б, а как у вас дела со сбытом? По чём и куда сдаете?

lol

Дмитрий_Ккр пишет:

Так у Расула три куста всего, какой уж там сбыт

Вот вот laugh мой главный рынок сбыта- младшие сестры и братишки laugh

вс, 17.05.2015 — 08:04

#28

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Дмитрий_Ккр пишет:

Так у Расула три куста всего, какой уж там сбыт

Вчера на солнце перегрелся наверное я wacko2

вопрос был к Batyanyaa smile3

вс, 17.05.2015 — 18:12

#29

Регистрация: 23.11.2014 — 22:49

: 756

Не в сети

Заходил: 7 месяцев 5 часов назад

evgenie пишет:

Крыжовником занимаемся уже очень давно, весьма выгодная ягода
При правильном подходе урожайность 20-25 кг с куста

Здравствуйте, evgenie!
Я давно приглядываюсь к крыжовнику с целью выращивания на ягоду. Пересмотрел описания многих сортов, но такой урожайности как у Вас даже близко не встречал. Во встречающихся описаниях сорт с урожайностью в десять раз меньшей характеризуется уже как высокоурожайный. Что за чудо-сорт у Вас?

вс, 17.05.2015 — 19:55

#30

Регистрация: 26.02.2015 — 21:30

: 1298

Не в сети

Заходил: 12 часов 30 минут назад

какая схема посадки у вас ? междурядье и расстояние между кустами самое оптимальное на ваш взгляд ?

вс, 17.05.2015 — 23:53

#31

Регистрация: 14.06.2011 — 14:08

: 780

Не в сети

Заходил: 3 года 7 месяцев назад

Междурядье 2 метра. Между кустами 1,5.

Московский фермер, это что за сорта вы такие смотрите у которых урожайность в 10 раз меньше? Это что 2-2,5 кг с куста? Так у клубники рем. сортов такая урожайность. 10 кг минимум должен давать куст или тогда зачем его вообще сажать ))
20-25 кг это у взрослого куста, который накормлен и его все устраивает ))
Так в среднем нормальный куст дает около 15 кг минимум. Если меньше он или молодой или что-то неправильно с питанием и уходом

1
2
3
4
5
6
7
8
»
конец

Источник

Содержание

Выращивание крыжовника как бизнес
Бизнес – идея: выращивание крыжовника
Особенности посадки и ухода за крыжовником в вашем саду
Как ухаживать за крыжовником весной
Бизнес идея выращивание крыжовника с расчетами
Бизнес-план крыжовника
Оцениваем идею
Подготовка участка и посадкакрыжовника
Технология выращивания крыжовника
Сбыт крыжовника и регистрация дела
Расходы и доходы – считаем прибыль
Отзывы о бизнесе на крыжовнике
Заключение
Что нужно делать летом
Уход за крыжовником осенью
Урожайность крыжовника с куста, с сотки, с 1 га, как повысить
Крыжовник без сферотеки
Биологические особенности крыжовника
Влияние внешних факторов
Саженцы крыжовника на продажу
Требования к сортам крыжовника на продажу
Бизнес идея выращивание крыжовника с расчетами
Подготовка участка и посадка крыжовника

Выращивание крыжовника как бизнес

Рассматривать крыжовник в качестве культуры для промышленного выращивания в Украине начали относительно недавно. И это при том, что он является традиционной для Украины культурой, его хорошо знают и любят потребители.

Долгое время крыжовник был незаслуженно забыт – от него отказывались даже на приусадебных участках в связи с высокой подверженностью этой культуры заболеваниям (в частности, мучнистой росой). Но спрос на ягоду не исчез.

Об основных правилах выращивания крыжовника журналу «Ягодник» рассказал международный эксперт по выращиванию ягодных культур Джереми ДАРБИ.

Одним из важных преимуществ крыжовника является его выносливость и морозоустойчивость. Кусты выдерживают морозы до -30° C и могут культивироваться даже в северных регионах. Сейчас в Украине крыжовник выращивается на площади в 500 гектаров.

Львиная доля насаждений находится в домашних хозяйствах. Промышленным производством этой ягоды занимается не более двух десятков компаний.

Самые большие площади сосредоточены в Винницкой, Днепропетровской, Запорожской, Харьковской и Львовской областях.

Есть два способа выращивания крыжовника – без опоры и с ней. От того, какой именно способ выберет производитель, во многом зависит «математика» проекта. Выращивание крыжовника с опорой позволяет увеличить урожайность с гектара почти в два раза.

Если на второй год после посадки без опоры можно получить 1,7 тонны ягод с гектара, то с опорой этот показатель увеличивается до 2,7 тонн. На третий год разница еще более существенна: 6,7 тонн без опоры против 21 тонны с опорой. На полное плодоношение крыжовник выходит на пятый год после посадки.

Средняя урожайность без опоры начиная с пятого года составляет 20 тонн с гектара, с опорой – 37 тонн. Плантация может использоваться до 20 лет.

Продолжение статьи, а также больше подобных статей можно прочитать в новом номере журнала «Ягодник» №4 (6) 2017 г. Оформить подписку можно, подав заявку прямо сейчас по .

Бизнес – идея: выращивание крыжовника

Достаточно интересной является идея бизнеса для владельцев огородов, заключающаяся в выращивании крыжовника – садового кустарника с вкусными плодами.

Ценными диетическими качествами обладает сок крыжовника, а варенье очень полезно каждому человеку, особенно для стимуляции желчевыделения, оздоровления кишечника, при малокровии.

Из плодов делают высококачественное вино, кисель, мармелад и другую вкусную продукцию.

Размножать крыжовник можно разными способами, среди них рекомендуется следующий. Осенью или весной во время обрезания кустов растения большие длинные ветки закапываются на глубину 15 см, при засыпке макушка ветки длиной 12 см отгибается вверх и оставляется на поверхности. Во избежание поломки наружной части, забивают колышек длиной 50 см и к нему её привязывают.

Для посадки на отведённом участке под крыжовник следует произвести перекопку почвы на глубину около 15-20 см, хорошо удобрить навозом и минеральными удобрениями. Расстояние между растениями при высаживании в условиях приусадебных участков может составлять 1х1 м, нельзя допускать их затенение деревьями.

В течение лета можно 30-40 раз поливать растения, давая каждому по два литра мочевины исходя из расчёта: одна столовая ложка на ведро воды, что даст возможность уже к осени получить готовые к плодоношению кусты.

Не рекомендуется огораживать кусты капитальным образом, а только обвести шпагатом или проволокой на половине высоты растений.

В центр каждого куста советуют один раз вылить по два литра раствора коровяка, чтобы в ближайшие три года крыжовник не болел мучнистой росой. Также следует в течение летнего периода 5-6 раз коровяком, разведённым в 8 раз водой смочить все ветки куста и землю у его основания.

После сбора ягод необходимо обрезать плохо развитые, а также молодые и старые деформированные ветки, так как без данной процедуры снижается урожайность и ухудшается вкус плодов.

В настоящее время существует более 1500 сортов крыжовника, которые вступают в плодоношение на второй или третий год после посадки и могут давать высокие урожаи более 30 лет.

Таким образом, можно выращивать крыжовник на садовых или огородных участках долгое время, получая востребованную продукцию. Из собранных плодов имеется возможность делать вино или варенье и продавать желающим.

Бизнес на выращивании крыжовника отличается хорошей рентабельностью.

Особенности посадки и ухода за крыжовником в вашем саду

Крыжовник – это вид, который относят к роду Смородиновые семейства Крыжовниковые. Растение родом из Африки, а также растет в диком виде в Южной Европе, на Кавказе, в Азии и Америке.

Знаете ли вы? Крыжовник в Европе стал известным в 16 веке, а в 17-м он стал одной из самых популярных ягод в Англии. С этого времени начались селекционные работы по усовершенствованию гибридов крыжовника. Удалось получить сорта, устойчивые к мучнистой росе.

Крыжовник — небольшой кустарник до 120 см, с коричневой отслаивающейся корой, которая покрыта листового происхождения колючками. Листья – округлой, слегка вытянутой формы с зубчиками, невыразительные, характерные для колючих кустарников.

Крыжовник цветет в мае красно-зелеными пазушными цветками. Ягоды крыжовника шаровидные и округлые, до 12 мм (встречаются сорта с плодами до 40 мм), покрытые игольчатыми мягкими чешуйками. На ягодах явно выделяются жилки зеленых, красных и белых оттенков. Плоды созревают в июле-августе.

Плоды крыжовника полезные и вкусные. В них содержатся органические кислоты, дубильные вещества, соли металлов и витамины. Растение самоплодное: если у вас в саду один куст, то крыжовник все равно будет плодоносить, привлекая насекомых-опылителей.

Знаете ли вы? У нас крыжовник называют «северный виноград».

Как ухаживать за крыжовником весной

У крыжовника вегетационный период начинается ранней весной. Цветет растение в мае, а плоды начинают дозревать в конце июня и до августа.

Весной, до раскрытия почек, в почву под крыжовник нужно вносить минеральные удобрения – калий, фосфор, азот. В период, когда почки раскрываются, подкормите растение навозом или компостом (12 кг на куст). В это время нужно также обработать крыжовник препаратами от разных насекомых.

Против тли, пяденицы, пилильщика применяют мыльный раствор с золой – 10 л воды, 50 г хозяйственного мыла и 40 г просеянной золы настаивать сутки. Этим раствором опрыскивают растение весной, в период распускания почек.

Принято считать, что для плодово-ягодных кустарников наилучшее время обрезки – ранняя весна, но весенняя обрезка крыжовника может стать для его будущего урожая фатальной. Растение просыпается раньше других: снег еще не сошел, а крыжовник уже распускает почки.

Лучше проводить обрезку крыжовника поздней осенью, когда растение уже готово к зиме. Если вам нужны саженцы, то нужно землю под кустом разрыхлить, внести удобрение, сделать небольшие канавки и залить их водой. Потом в эти канавки уложите 2 веточки крыжовника, тщательно придавив их во влажный грунт и прикрепив к земле крючками.

Осенью вы получите сформированные саженцы, который нужно разделить на части и высадить.

Источник: https://galaxysar.ru/vyrashhivanie-kryzhovnika-kak-biznes/

Бизнес идея выращивание крыжовника с расчетами

Выращивание крыжовника как бизнес.

Бизнес-план крыжовника

Вложения: 1 200 000 рублей	Доход: 900 000 рублей
Количество: 30 соток земли	Окупаемость: 4-5 лет

Оцениваем идею

При организации серьезного бизнеса придется основательновложиться в это дело. Поэтому нужна предварительная оценка идеи. Ответьте наследующие вопросы:

Есть ли участок для выращивания крыжовника? – начать желательно с территории в 20-30 соток, чтобы дело сразу начало приносить хороший доход.
Выращивает ли еще кто-нибудь крыжовник как бизнес? – если конкуренты вне дела, какие объемы ягоды у дачников и других жителей вашего региона, оцените данные показатели.
Как реализовать большие объемы ягоды? – ягод будет много, поэтому придется либо сдавать оптом, либо пускать в производство и продавать после.
Стоит ли объединять идеи, выращивая и другие ягоды? – при невысоком спросе лучше объединить идеи и выращивать другие ягоды.

Плюсы:

Полезная, вкусная ягода.
Технология выращивания не сложная.
Начать можно дома с минимальных вложений.
Можно продавать свежую ягоду, так и переработанную.
Куст крыжовника при должном уходе может плодоносить 20 лет.
Зарабатывать на крыжовнике можно как на ягоде, так и на саженцах.

Минусы:

При недобросовестном уходе крыжовник может заболеть, быть подвержен вредителям и погибнуть.

Подготовка участка и посадкакрыжовника

Как посадить крыжовник.

Совет №1. Так как кусты крыжовника колючие, хорошо подготавливайте участок, полностью удаляя сорняк. Когда куст разрастется, будет сложно прополоть под ним.

Посадка крыжовника:

Сажать лучше осенью, за месяц до морозов, при температуре от +10 °С.
Между кустами 0,8-1 метр, между рядами 1,5-2 метра.
Сухие корешки подрезают, как и верхушку саженца, оставляя 4-5 почек на саженце.
В лунку заливают 10 литров воды.
Саженец помещают под наклоном.
Засыпают землей, смешанной с удобрениями: 12 килограмм навоза, 5 литров песка, 100 грамм древесной золы, 50 грамм суперфосфатов и 40 грамм калийных удобрений на 1 яму.
Дополнительно мульчируют торфом.

К зиме саженцы можно укрывать лапником, защищая от вымерзания.

На каждую сотку можно разместить 50 кустов, по 2 саженцаразного возраста в куст. В общем, нужно 30 * 50 * 2 = 3 000 саженцев.Стоимость оптом 250 рублей за штуку. На саженцы уйдет сумма в 3 000 * 250= 750 000 рублей.

Совет №2. Можно значительно сэкономить, засадив часть участка, а через 2-3 года самостоятельно размножив кусты.

Технология выращивания крыжовника

Как выращивать крыжовник дома.

Работы по уходу за крыжовником:

Рыхлениепочвы – возле куста на глубину до 7 сантиметров, вдали от корневой системыдо 20 сантиметров;
Удалениесорняка – весь сорняк удаляется, можно избавляться разными не вредными длякрыжовника народными средствами;
Внесениеудобрений – что нужно крыжовнику при вашем участке с вашей почвой подскажетагроном. Весной вносят азот, летом фосфаты, осенью калийные удобрения;
Капельныйполив – устанавливают к корневой системе, включают подачу только теплойводы в весенне-осенний период;
Обрезкакустов – есть несколько видов обрезки крыжовника, от формирующей доомолаживающей;
Борьба сболезнями и вредителями – необходимо выполнять профилактические процедуры иследить за каждым кустом;
Подвязка –большие кусты требуют подвязку, иначе ветви будут находиться на земле и гнить.

Совет №3. Для изучения всех процедур наймите агронома. К его услугам прибегайте ежегодно для получения консультаций по подкормке, осмотру кустов.

Урожай крыжовника получают с июля по август. Каждый кустможет выдать до 8 литров ягоды.

Сбыт крыжовника и регистрация дела

Как заработать на крыжовнике.

Что, кому и как сбывать:

Свежаяягода. Продается с дому, рекламируется в интернете в социальных сетях, надосках объявлений. Можно сбывать на рынке и в продуктовых магазинах.
Переработаннаяягода. Использовать можно вышеописанные способы. Не забывайте о сарафанномрадио.
Саженцы.Со своего участка или на рынке.

Зарегистрировать дело можно как ЛПХ или ИП. При наличиималого участка дело можно и вовсе не регистрировать. При площади от 1 гектарарегистрируют КФХ.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов назапуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Саженцы	750 000
2	Вспашка и удобрения	25 000
3	Полив и инструмент	55 000
4	Подвязка	30 000
5	Регистрация дела	5 000
6	Прочие расходы	10 000
Итого:	875 000

Основной расход в начале вашего пути по выращиваниюкрыжовника будет состоять в подготовке участка и покупки саженцев. Можнозначительно сэкономить, засадив только часть участка, а после самостоятельноразмножив кусты.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Электроэнергия	10 000
2	Удобрения и препараты	30 000
3	Рабочие и агроном	55 000
4	Тара	15 000
5	ГСМ и реклама	20 000
6	Налоги	45 000
7	Прочие расходы	5 000
Итого:	180 000

Считаем прибыль

Урожайность с 1 сотки 200 килограмм, а доход 20 000 рублей.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания крыжовника.

Как уже говорилось выше – идеи можно объединять и выращивать разные ягоды на одном участке. Также выращивать в промышленных масштабах можно облепиху, малину, голубику, ежевику, смородину, клюкву.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами.

В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров.

Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы о бизнесе на крыжовнике

Отзывы о выращивании крыжовника.

Евгений дал емкий, но точный отзыв:

Тот же Евгений рассказывает, как работать с крыжовником:

Собираю вручную в костюме сварщика, кожаные перчатки и рву гроздями. Главное, чтобы ягода не перезрела, иначе подавится при сборе. За полчаса собираю до 25 килограмм ягоды.

Сдаю ягоду перекупщикам оптом по 3-3,5 доллара за килограмм» – Евгений, предприниматель.

Заключение

Как подготовить землю для посадки.

Источник: https://zarabatyvayemsami.ru/biznes-krijovnik/

Что нужно делать летом

Летом вам нужно периодически пропалывать растение, рыхлить возле куста землю (до 10 см вглубь) и после каждого рыхления поливать его. «Северный виноград» неплохо переносит засуху, но в такие периоды он тянет влагу из своих плодов, листьев и побегов, поэтому, чтобы растение не истощало свои ресурсы, нужно в засуху хорошо поливать его.

Важно!Крыжовник нужно поливать под корень, так как он может заболеть мучнистой росой.

Крыжовник, в период, когда он начинает плодоносить, нуждается в легких порциях органических удобрений. Смешайте 1:1 компост, торф или навоз с землей и прикопайте смесь под куст «северного винограда».

Уход за крыжовником осенью

Ранней осенью нужно прополоть кусты крыжовника от сорняков, убрать разный органический мусор, накопившийся за лето. Когда опадет листва, нужно также будет убрать ее возле крыжовника и сжечь, так как в ней могут остаться зимовать возбудители разных болезней.

Кроме того, нужно создать возле куста грунтовую подушку, она защитит растение от вредителей.

Осенью нужно провести обработку растения фунгицидами от ржавчины, мучнистой росы, антракноза.

Провести подкормку растения рекомендуется во время перекопки почвы. В подкормку должны входить фосфорные и калийные удобрения – под каждый куст по 30 г препарата. Перед первыми заморозками необходимо внести под куст перегной с торфом толщиной до 10 см.

В конце осени, до первых заморозков, нужна обрезка крыжовника –это поможет в формировании плодоносящего кустаи удалит старые и поврежденные ветки. После такой обрезки на кусте должно остаться до 6 сильных равномерно расположенных побегов. Это основа для хорошего урожая в следующем году.

В декабре, когда выпал первый снег, вам нужно накидать его под крыжовник для защиты от предстоящих морозов. Если зима обещает быть малоснежной, то следует укрыть растение агроспаном или другим похожим материалом.

Источник: https://ege-kras.ru/vyrashhivanie-kryzhovnika-kak-biznes/

Урожайность крыжовника с куста, с сотки, с 1 га, как повысить

В свое время площади под крыжовником достигали 3000 га! Причем все эти ягодники были высажены на приусадебных участках, а не выращивались промышленно.

Однако завезенная в начале пришлого века из Америки ложная мучнистая роса (ЛМР) смородины и крыжовника (сферотека), распространилась из Западной Европы на наши просторы и поразили практически все насаждения.

Эффективных мер борьбы с заболеванием тогда еще не нашли, потому интерес к крыжовнику стал падать, площади под ним сокращаться.

Крыжовник без сферотеки

Однако наука не стоит на месте. Ученые-селекционеры во всем мире стали вести работу по созданию сортов, устойчивых к сферотеке. К счастью, им это удалось. И вот крыжовник возвращается. Во многих странах мира сегодня выращивание крыжовника уже поставлено на промышленную основу.

Очень жаль, что страна отстает в этом плане, сколько-нибудь крупных промышленных плантаций у нас пока нет. Однако с ростом спроса на ягоду в последние годы, многие фермеры принимаются закладывать промышленные насаждения крыжовника. Надо сказать, что технологии промышленного культивирования крыжовника во многом схожи, но во многом существенно отличаются от приусадебного выращивания.

Биологические особенности крыжовника

Крыжовник — многолетний кустарник высотой 1,0-1,5 м, диаметром 1,0 м и более. Продолжительность продуктивного периода жизни — до 25 лет. Но побеги сохраняют продуктивность в течение 5-8 лет, поэтому старые побеги вырезают, а им на смену из почек, расположенных на подземной части головки куста, вырастают молодые прикорневые побеги. Они называются побегами нулевого порядка. На

следующий год на них отрастают боковые побеги, которые называются побегами первого порядка (и т.д., в зависимости от возраста). Возраст побегов можно определить, посчитав порядок ветвления.

Побегообразовательная способность крыжовника выше, чем у черной и красной смородины и является сортовой особенностью: одни сорта образуют больше молодых побегов, другие меньше. Околюченность побегов — тоже сортовая особенность. Бывают сильноколючие, не колючие в зоне плодоношения и полностью бесшипые.

Однако даже у полностью бесшипых сортов колючки встречаются на молодых растениях, но исчезают по мере взросления кустов.

Различают вегетативные (ростовые) и репродуктивные (плодоносные) побеги. К вегетативным относятся прикорневые побеги нулевого порядка, — все их почки вегетативные. К репродуктивным относятся смешанные побеги, кольчатки и букетные веточки.

У смешанных побегов боковые и верхушечные побеги могут быть как вегетативными, так и плодовыми. Из вегетативных побегов развиваются листовые побеги.

Большинство почек крыжовника смешанные: из них формируются плоды и плодовые сумки с несколькими побегами замещения.

На плодовых побегах (кольчатках) длиной до 3 см образуются две-три почки и характерные кольцевидные рубчики.

Позднее кольчатки разветвляются и из них формируются букетные веточки, на которых расположены плодовые почки. Дифференциация почек начинается во второй половине вегетации и заканчивается весной.

Почки начинают набухать при температуре от 0 до 10 °C. Из смешанных почек сначала появляются листья, а потом уже цветки. На месте соцветий образуется от 1 до 5 ягод. Каждый сорт цветет на протяжении 5-7 дней, обычно в конце апреля. От начала вегетации до цветения проходит 20-25 дней, от цветения до полного созревания ягод — 2,5-3,5 месяца.

Корневая система крыжовника мочковатая, основная масса корней залегает на глубине 25-60 см и практически не выходит за проекцию кроны. Отдельные корни проникают на глубину более 1 м, что позволяет растению отлично переносить временный недостаток влаги. Крыжовник имеет высокую засухо- и зимостойкость, что позволяет выращивать его в самых различных климатических условиях.

Влияние внешних факторов

Крыжовник — культура светолюбивая. На сильное затенение и загущение он реагирует отрицательно: побеги истончаются, вытягиваются, оголяются и распадаются от центра куста.

Образуется меньше плодушек, ягоды плохо окрашиваются, урожайность резко снижается.

Растения желательно высаживать на открытом месте, но следует учитывать, что на ягодах некоторых сортов могут появляться ожоги, поэтому в период их созревания растениям нужно обеспечить частичное притенение.

Крыжовник плохо растет на сильноподзолистых и заболоченных почвах. Не подходят для него легкие песчаные и тяжелые глинистые почвы. А вот на суглинистых, супесчаных, слабоподзолистых почвах и различных видах черноземов он чувствует себя хорошо. Неплохо переносит как повышенную кислотность, так и большое содержание карбонатов. Наиболее благоприятный уровень pH 6,0-6,5.

Крыжовник — зимостойкая культура, большинство сортов зимует без подмерзания при температуре ниже -30 °C. В очень большой степени зимостойкость зависит от возраста куста, накопления им пластических веществ и правильной агротехники. Здоровые кусты всегда более зимостойкие, чем больные, перегруженные урожаем, недокормленные, неухоженные.

Морозостойкость корней значительно ниже. Корни молодых растений могут подмерзнуть при температуре -4 °C, а погибают при -10 °C. Однако массового вымерзания крыжовника в каком-либо регионе Украины я не припомню.

Цветочные почки чувствительны к заморозкам. При температуре -5 °C во время цветения можно потерять более 80% урожая. Поэтому, закладывая промышленную плантацию, нужно предусмотреть и наличие лесополос для защиты от холодных зимних ветров, суховеев, снижать воздействие весенних заморозков.

Засухоустойчивость крыжовника выше, чем у большинства других ягодных культур (например, смородины).

Благодаря более глубокому залеганию корней он лучше переносит недостаток влаги в почве, более устойчив к высокой температуре и сухости воздуха. Однако на длине прироста, величине ягод и в целом урожайности это не сказывается.

А вот переувлажнение и высокое стояние грунтовых вод крыжовник переносит плохо: слабо растет, поражается грибными болезнями.

Саженцы крыжовника на продажу

У нас как правило, продают однолетние отводки крыжовника с открытой корневой системой. Для закладки плантации нужно выбирать первосортные саженцы, отвечающие следующим требованиям.

Они должны быть неподсушенными, с хорошо сформированными нераспустившимися почками, без механических повреждений. Саженцы должны иметь 3-4 корня длиной 15-20 см, один побег длиной не менее 30 см и диаметром 8 мм. Ну и, конечно же, саженцы должны быт свободны от болезней и вредителей.

Из-за рубежа завозят и саженцы в контейнерах, но их стоимость гораздо выше, чем растений с открытой корневой системой.

Поскольку одревесневшими черенками большинство сортов крыжовника укореняется слабо, такой способ выращивания используют редко. Размножение зелеными черенками требует теплиц и туманообразующих установок, поэтому на данный момент в Украине тоже распространено мало.

Требования к сортам крыжовника на продажу

Если для приусадебного выращивания можно использовать множество сортов, ведь ошибка здесь стоит не так дорого, то к сортам для промышленного культивирования существует целый ряд требований. Сорт должен быть устойчивым к основным болезням и вредителям, высокоурожайным. Он должен быть технологичным, то есть для ухода за ним необходимо затрачивать минимум усилий.

Например, не подходят для выращивания на плантации сорта с сильно раскидистым строением кустов, имеющие большое количество наклоненных к земле побегов.

У промышленных сортов должны быть пряморослые кусты, желательно с прямыми побегами большой силы роста (от этого напрямую зависит урожайность). Ягоды должны созревать одновременно, не гореть на солнце, долго висеть на кустах, не осыпаясь. Что касается вкусовых качеств ягод, то здесь есть нюансы.

Для свежего рынка желательны сорта с десертным вкусом — Аристократ, Берилл, Г ранд, Гроссуляр, Десертный, Защитник, Каменяр, Карат, Княжич, Куршу Дзинтарс, Неслуховский, Памяти Негруля, Родник, Самурай, Сенатор, Серенада, Снижана, Уральский бесшипый. Уральский розовый, Черная капля, Черносливовый и др.

Если планируется сдавать урожай на переработку, тогда вкус и размер ягод имеет второстепенное значение, и можно выращивать сорта с достаточно посредственным вкусом, лишь бы они были высокоурожайными (Северный капитан).

Что касается околюченности сортов, то предпочтение, конечно, можно отдавать бесшипым и слабошиповатым сортам. На них легче собирать ягоду.

Однако шиповатые сорта довольно часто имеют преимущества перед бесшипы-ми по качеству ягоды (вкус, размер, окраска, форма и т.д.).

Поэтому я советую не отказываться от шиповатых сортов, ведь по качеству ягод они пока что превосходят бесшипые. Желаю вам высоких урожаев.

Бизнес идея выращивание крыжовника с расчетами

Бизнес-план крыжовника
Оцениваем идею
Подготовка участка и посадка крыжовника
Технология выращивания крыжовника
Сбыт крыжовника и регистрация дела
Расходы и доходы — считаем прибыль
Скачать бизнес-план выращивания крыжовника
Отзывы о бизнесе на крыжовнике
Заключение + видео

Выращивание крыжовника как бизнес.

Подготовка участка и посадка крыжовника

Сажать лучше осенью, за месяц до морозов, при температуре от +10 °С.
Между кустами 0,8-1 метр, между рядами 1,5-2 метра.
Сухие корешки подрезают, как и верхушку саженца, оставляя 4-5 почек на саженце.
В лунку заливают 10 литров воды.
Саженец помещают под наклоном.
Засыпают землей, смешанной с удобрениями: 12 килограмм навоза, 5 литров песка, 100 грамм древесной золы, 50 грамм суперфосфатов и 40 грамм калийных удобрений на 1 яму.
Дополнительно мульчируют торфом.

К зиме саженцы можно укрывать лапником, защищая от вымерзания.

На каждую сотку можно разместить 50 кустов, по 2 саженца разного возраста в куст. В общем, нужно 30 * 50 * 2 = 3 000 саженцев. Стоимость оптом 250 рублей за штуку. На саженцы уйдет сумма в 3 000 * 250 = 750 000 рублей.

Источник: https://EcoBottleCutter.ru/kryzhovnik/urozhajnost-kryzhovnika-s-kusta-s-sotki-s-1-ga-kak-povysit

Источник