Выращивание черешни как бизнес рентабельность

Как заниматься бизнесом на выращивании черешни и иметь высокие прибыли? Сколько финансов потребуется для организации черешневого сада на своем участке и как скоро можно будет окупить вложения? Как посадить растение и ухаживать за ним? Читайте подробное описание идеи бизнеса на выращивании черешни с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план выращивания черешни
2. Оцениваем идею
3. Сорта черешни, покупаем саженцы
4. Как посадить черешню
5. Как ухаживать за черешней
6. Сбыт черешни и регистрация дела
7. Расходы и доходы — считаем прибыль
8. Скачать бизнес-план выращивания черешни
9. Заключение + видео

Бизнес-план черешневый сад

Вложения: 350 000 рублей	Доход: 350 000 рублей
Количество: 30 соток земли	Окупаемость: 6 лет

Черешня – вкусная и востребованная ягода, а в научном обосновании фрукт. Выращивать её на своем участке не сложно, к тому же многие сорта отлично переносят заморозки. Конкуренция в выращивании черешни невысокая, а сорта с разным сроком спелости позволят иметь урожаи на протяжении нескольких месяцев. Тем самым предприниматель или фермер сможет продавать черешню все лето.

Оцениваем идею

Выращивание черешни дело не сложное. Но в бизнесе есть некоторые нюансы, которые требуют ответов. При написании бизнес-плана на черешне ответьте на 4 вопроса:

1. Есть ли участки для посадки черешни? – в статье разберем бизнес на 30 сотках земли.
2. Кто будет заниматься уходом за садом? – для грамотного ведения дела придется нанимать специалиста или изучать технологию выращивания черешни и самостоятельно заниматься уходом за садом.
3. Есть ли конкуренция? – в регионах конкуренция обычно низкая, но она может влиять на ценообразование.
4. Есть ли спрос на черешню? – ягоды будет много, поэтому ищите и используйте все каналы сбыта.

При наличии участка и знаний оценивайте спрос. 1 сотка земли может давать от 300 до 1 000 килограмм черешни. Оценив, сколько вы сможете сбыть за сезон, засаживайте участок подходящего размера. Дополнительно посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

1. Черешня – долгожитель.
2. Высокий спрос на ягоду.
3. Небольшим садом может управлять сам фермер.
4. Урожаи на 7 год достигают до 140 килограмм с 1
   дерева.
5. Многие сорта черешни выдерживают заморозки и
   устойчивы к заболеваниям.

Минусы:

1. Первых урожаев придется ждать 5 лет.
2. При недобросовестном уходе урожаи будут низкими.

При должном уходе урожаи будут через 5 лет. Придется подождать и поработать на энтузиазме, но с правильным подходом бизнес быстро окупится.

Сорта черешни, покупаем саженцы

Сорта выделяют по сроку спелости, по вкусовым качествам, цвету и плотности мякоти. Выбор у фермера должен пасть на урожаи и товарный вид черешни. Чаще всего используют сорта:

• Валерий Чкалов – темно-красный раннеспелый сорт, устойчив к морозам, имеет крупные плоды;
• Радица – раннеспелый урожайный сорт с темно-красным плодом, нуждается в опылении другим сортом;
• Ипуть – раннеспелый сорт со средней урожайностью, темно-красный плод устойчив к морозам;
• Орловская янтарная – скороспелый сорт, урожайный и морозостойкий с желто-розовыми плодами;
• Бычье сердце – среднеспелый сорт с крупным плодом красного цвета, устойчив к морозам и болезням;
• Василиса – среднеспелый сорт с очень крупным плодом, устойчив к морозам;
• Фатеж – среднеспелый сорт с некрупной алой ягодой, устойчив к болезням;
• Сюрприз – среднеспелый сорт требует сорт-опылитель, имеет крупную красную ягоду;
• Регина – морозоустойчивый позднеспелый сорт с крупной красной ягодой, отличной для транспортировки;
• Тютчевка – позднеспелый сорт с некрупной, но пригодной для транспортировки ягодой;
• Наполеон – средние красные ягоды позднеспелого сорта хорошо переносит транспортировку;
• Рекордистка – позднеспелый сорт устойчив к морозам, высокоурожайный;
• Брянская розовая – позднеспелый высокоурожайный сорт с некрупной розоватой ягодой.

В промышленных масштабах выращивают эти и другие сорта. Важно посадить разные сорта черешни, ведь не все они могут самостоятельно опыляться. К тому же разные по сроку спелости сорта позволят собирать урожай в течение 2-4 месяцев, что облегчит сбыт небольшими партиями в розницу по выгодным ценам.

Так на что обращать внимание при выборе сорта:

1. Транспортировка – если собираетесь перевозить ягоды на дальние расстояния;
2. Срок созревания – чтобы растянуть урожайность;
3. Опыляемость – не все сорта самоопыляемы;
4. Морозостойкость – если проживаете в холодном регионе;
5. Устойчивость к болезням и вредителям – если уход будет не стабильный;
6. Переносимость почвы – если почва не подходящая, выбирайте нетребовательные к ней сорта.

Для подготовки почвы и выбора сорта наймите агронома –
услуга обойдется в 5 000 рублей, но с его помощью вы сможете избежать
массы ошибок.

На 1 сотке можно вместить 4-6 деревьев. Карликовую черешню
можно разместить в большем количестве. Поместив на каждой сотке 5 деревьев, вам
понадобится для посадки 150 саженцев. Стоимость 1 саженца хорошего сорта – 700
рублей. На саженцы уйдет сумма в 150 * 700 = 105 000 рублей.

Совет №1. Выбирают саженец, возрастом 1-2 года с 1 сильным стволом, гладкой корой, здоровой корневой системой.

Затраты на саженцы черешни 105 000 рублей, услуга агронома 5 000 рублей.

Как посадить черешню

Прежде чем высаживать черешню, нужно подготовить участок – удалить сорняк, любой мусор, перекопать. Для черешни отлично подходят супесчаные и суглинистые почвы. Застой воды черешня не переносит. Удобряют почву из расчета на 1 сотку компостом – 1 тонна, суперфосфатами – 18 килограмм, калийными удобрениями – 10 килограмм.

Правила посадки черешни:

1. Саженец высаживают осенью на юге и весной на севере.
2. Размер ямы 1 метр во все стороны.
3. К весенней посадке яму готовят с осени, к осенней за 2-3 недели до посадки.
4. По центру устанавливают опору, длиной не менее 1,5 метра.
5. Землю с ямы смешивают с удобрениями: компостом – 20 килограмм, золой – 0,5 килограмм, суперфосфатами – 0,2 килограмма, калием – 0,06 килограмм.
6. Корни саженца можно слегка подрезать перед посадкой.
7. Саженец устанавливают к югу от опоры, корни расправляют.
8. Засыпают корневую систему, поливают, засыпают полностью, снова поливают.
9. Каждый полив по 10 литров воды.
10. При посадке корневая шейка должна возвышаться на 7 сантиметров от уровня земли.
11. Земля при закапывании уплотняется.

Затраты на удобрения составят 15 000 рублей. Уборка и вспашка участка – 5 000 рублей. Инструмент и опоры – 10 000 рублей. Подготовка 150 посадочных ям рабочими или техникой – 8 000 рублей. Если проводить самостоятельную посадку, иметь инструмент, самим сделать опоры, то затраты значительно сократятся.

Как ухаживать за черешней

Чтобы иметь высокие урожаи, нужно наладить каждый момент по уходу за черешневым садом. Первым делом выбрать место посадки – солнечное, удобрить землю и посадить крепкие саженцы. Эта работа будет фундаментом при выращивании черешни. После останется правильно ухаживать за садом и радоваться высоким урожаям.

Основные работы по уходу за черешней:

1. Полив. Черешня требует обильный полив с мая до конца первой недели июля, и с сентября по октябрь недельными промежутками. Последний полив летом и осенью минимальным количество воды, остальные поливы по 30-40 литров воды раз в неделю. Во время плодоношения черешню не поливают.
2. Подкормка. После посадки саженец первые 2-3 года не будет нуждаться в подкормках. Дальше все зависит от состояния почвы. Каждые 3-4 года вносят органику при перекопке почвы – 0,5 тонны на 1 сотку. Азот вносят до лета – 0,5 килограмм на 1 сотку. Калий и фосфаты вносят осенью – 0,5 килограмм каждого. Удобрения вносят под перекопку земли.
3. Формирующая обрезка. С 1 по 5 год дерево находится в активном росте. Вплоть до первого плодоношения проводится формирующая обрезка. Благодаря правильной формирующей обрезке взрослое дерево будет больше плодоносить, ягоду будет удобно собирать, и дерево точно не сломается под нагрузкой высоких урожаев.
4. Прочая обрезка. Сюда можно отнести 2 вида обрезки – удаление ненужных ветвей и санитарная обрезка. Первая обычно включена в формирование кроны, а ко второй прибегают при обнаружении заболеваний.
5. Профилактика и борьба с болезнями и вредителями. Чтобы на черешню не напала никакая болезнь или вредитель, нужно качественно ухаживать за садом, выполняя все вышеописанное, а весной проводить профилактические процедуры. Если что-то все же поселилось на растение, то зараженные ветки обрезаются и сжигаются, а само дерево обрабатывается препаратами растительного происхождения.

Дополнительно можно отметить защиту молодых саженцев от морозов – на зиму саженцы укутывают. На урожаи нападают птицы, поэтому на деревья накидывают специальные сети. Почву ежегодно перекапывают и мульчируют – также отлично сказывается на развитии черешни. Затраты на все это будут невысокими, их учитываю в прочих затратах.

Совет №2. Тару можно получить бесплатно у торговцев фруктами и овощами.

Для сбора урожая придется нанимать человека в помощь, если дело не семейное. Также могут понадобиться услуга агронома раз в 3-4 года и рабочий для формирования кроны деревьев.

Скважина и шланги – 50 000 рублей, инструмент для обрезки – 10 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию 10 000 рублей, удобрения 10 000 рублей, тара 5 000 рублей, найм рабочего 10 000 рублей.

Сбыт черешни и регистрация дела

Посадив разные сорта черешни, урожай будет в течение нескольких месяцев. Это позволит сдавать небольшие партии по выгодным ценам.

Основные источники продажи черешни:

• Перекупщики – сами вас найдут и скупят весь урожай по невысоким ценам;
• Продажа на рынке – цены повыше, но придется самим стоять и платить за точку;
• Реализация через рекламу с дому – реклама в газете, в социальных сетях, на досках объявлений;
• Продажа в торговых домах – продавцам и владельцам обычным разносом, рекламой;
• Магазины, супермаркеты – покупают сразу или берут под реализацию;
• Свое производство – компотов, варенья, джемов и последующая реализация.

Ежегодные
затраты на рекламу и ГСМ – 10 000 рублей.

Вам достаточно зарегистрировать ИП, выбрав упрощенную
систему налогообложения. Так вы будете выплачивать 6% от дохода. При
регистрации дела выбирайте код ОКВЭД 01.13.2 — «Выращивание прочих фруктов и
орехов». Можно зарегистрировать ЛПХ. При площади от 1 гектара регистрируется
КФХ.

Для регистрации дела и продажи черешни придется собрать
определенные документы, в числе которых фитосанитарный сертификат, декларация
соответствия ГОСТу. Подробнее можно узнать в Россельхознадзоре.

Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодная оплата налогов 25 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на
запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Саженцы черешни	105 000
2	Затраты на посадку	38 000
3	Оборудование	60 000
4	Регистрация дела	5 000
5	Прочие расходы	20 000
	Итого:	228 000

Первоначальная сумма вложений составит 228 000 рублей.
Сэкономить можно на посадке, оборудовании и саженцах.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Электроэнергия	10 000
2	Удобрения	10 000
3	Тара	5 000
4	Рабочий	10 000
5	Реклама и ГСМ	10 000
6	Налоги	25 000
7	Прочие расходы	10 000
	Итого:	80 000

Ежегодные затраты будут составлять 80 000 рублей при сборе урожая. До сбора урожая затраты не будут превышать и 20-25 тысяч рублей в год. До получения первой прибыли с дела вложения составят 350 000 рублей.

Считаем прибыль

Первый урожай ожидается на пятый год после посадки саженца, пик на 7-8 год. С 1 дерева выходит до 150 литров урожая, но реальные показатели – 50 литров. Имея 150 деревьев, ежегодная урожайность составит 50 * 150 = 7 500 литров черешни в год.

Сбыт начинается от 50 рублей и выше за 1 литр. Сбывать будем оптом и в розницу, но так как ягоды много, то цена будет 50 рублей. 500 килограмм не считаем – где-то рабочему доплатили ягодой, что-то себе, что-то на пробу. Итоговый доход составит 7 000 * 50 = 350 000 рублей. И это при минимальных показателях.

Урожайность черешни с 1 сотки 250 килограмм, а доход 12 500 рублей.

Ежегодная прибыль будет составлять 350 000 – 80 000 = 270 000 рублей. Дело окупится на 6 год. Рентабельность бизнеса на выращивании черешни 75%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания черешни.

Даже сбывая товар по низким ценам, и имея невысокую урожайность, дело оказывается прибыльным. Похожими идеями могут оказаться выращивания яблок и груши – только участки желательны от 1 гектара, Идеи можно объединить в фруктовое садоводство. Также вы можете заняться выращиванием ягоды – смородины, малины, черники и крыжовника.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Заключение

Даже при минимальных показателях цены и урожая прибыль есть. Значит, что выращивание черешни – дело рентабельное. Правильно ухаживая за садом, подобрав урожайные сорта и сбывая по средним ценам, можно иметь прибыль около полумиллиона рублей в год со своего участка.

При правильном подборе сортов и подвоев черешневый сад, будет давать хозяину стабильный доход.

На рынке представлен широкий спектр отечественных сортов черешни, но почти все они — среднего срока созревания, который приходится на середину-конец июня. Хороших товарных сортов раннего, позднего и очень позднего сроков созревания, когда цена на плоды черешни высокая, наше садоводство, к сожалению, не имеет. Также все сорта отечественной селекции растрескиваются от дождей.

Так что сорта созревают одновременно, хозяйствам сложно организовать сбор — рабочих не хватает, и это приводит к опозданиям со сбором, порче и перезреванию урожая.

Одной из распространенных ошибок является закладка черешневых садов сортами без учета опыления. Есть примеры, когда в качестве опылителей для черешни высаживали сорта вишни, которые черешню не опылют.

Также из-за отсутствия технологических отечественных сортов стало «модным» закладывать черешневые сады сортами зарубежными. Импортные сорта в наших почвенно-климатических условиях ведут себя непредсказуемо, и немало таких «современных» садов пришлось выкорчевывать.

Свойства зарубежных ?сортов черешни. В мире первенство по сортам черешни принадлежит Канаде. В Канаде в Саммерленде (Британская Колумбия) и Вайнленде (провинция Онтарио) ученые К. Лапинз, Д. Джефферсон, Д. Лейн создали целую серию знаменитых на весь мир сортов черешни, многие из которых потеряли статус лицензионных: Лапинз (патент от 1938 ), Саммит (1973 г.), Мир Харт (1991 г.), Сильвия (1988 г.), Вендель (1969 г.), Скина (1996 г.), Хадсон (1964 г.), Гудзон (1960 ). Плодовый конвейер сбора и реализации черешни в США и Канаде длится с мая по октябрь в течение 6 месяцев.

Усложняют выращивания черешни в нашей стране и большие размеры деревьев — подвои, которые традиционно применяют для этой породы наши садоводы, — сильнорослые. К недостаткам сильнорослых подвоев следует отнести и недолговечность получаемых деревьев. Так, применение такой сильнорослые подвои, как магалебська вишня, приводит к значительным «выпаданиям» деревьев — известны огромные сады черешни, где потери деревьев на этой подвое составляют 60-70%.

Не намного легче и с использованием для черешни слаборослых подвоев. Рекламируя саженцы на подвое Гизелла-5, продавцы посадочного материала обычно показывают фотографии цветущих деревьев, а не деревьев с плодами. Причина понятна. Как опытные образцы я имел 19 деревьев на подвое Гизелла-5 еще в 1990-х г. Положительным было то, что на второй год эти деревья уже дали урожай, а на третий год урожай достиг товарных объемов, деревья имели хорошее качество, а сорто-подвойная комбинация — хорошую зимостойкость. А дальше шли сплошные сложности: деревья черешни на Гизелли-5 имели низкую энергию роста, как следствие — в насаждениях не удавалось быстро заменять боковые стареющие ветки новую древесину. На четвертый год нужно обрезать боковые ветви, новые же росли медленно, и наконец в последующие годы наблюдался недобор товарного урожая. Из-за быстрого старения ветвей снижается продолжительность жизни черешневых деревьев на Гизелли-5, страдают такие насаждения и от недостатка влаги, процессы старения при этом только усиливаются.

Еще одна особенность Гизеллы-5 — более раннее по сравнению с другими подвоя (раньше на 4-6 дней) зацветания деревьев. Как следствие, такие насаждения чаще попадают под ранневесенние заморозки. Есть у садоводов и жалобы на измельчение плодов черешни при использовании подвоя Гизелла-5.

По наблюдениям автора, подвой Гизелла-5 в наших условиях очень плохо сочетается со знаменитым и очень важным в черешневом бизнесе Западной Европы сортом кордия (сорт является одним из главных в ассортименте местных садоводов).

По данным европейских исследований, низкую удельную урожайность (кг / м ³ кроны) было зафиксировано именно для черешни на подвое Гизелла-5 — 0,3 кг / м ³, а урожайность в черешневых деревьев на подвое Вейрут-53 — 0,6 кг / м ³.

При одинаковых схемах посадки у деревьев на подвое российской селекции ВСЛ-2 урожайность, начиная с 5-го года вегетации, превышает урожайность деревьев на Гизелли-5, и уже на 6-8-й год разница в урожайности составляет 40-50% в пользу деревьев на подвое ВСЛ-2.

Советы по технологии черешневого сада

Использовать лучше саженцы на подвое ВСЛ-2. Саженцы черешни в год посадки срезают на крону, почки на штамбе на высоте 80 см сразу ослепляют. На следующий год центральный проводник и боковые ветви, образовавшиеся в год посадки, укорачивают на 1/3. Следствием становится то, что на третий год вегетации в местах укорочения образуются букетные соцветия, одновременно цветочные почки появляются практически по всей длине штамба. В этом году могут образовываться единичные плоды, удается собрать до 0,5 кг урожая с дерева. С четвертого года вегетации на подвое ВСЛ-2 начинается товарное плодоношение, значительно возрастает с 5-7-го года. Деревья черешни нужно содержать в форме веретена.

С 5-го года необходимо проводить омолаживающее обрезки. Обрезка должна идти на замещение и выполняться по двум типам: «на клык», когда старая ветвь сильно укорачивается на слабую боковую ветвь, и на «пенек», который делают длиннее в нижней части кроны и короче при «подъеме» ветвей выше по штамбу. Продуктивный период товарного плодоношения такого сада составляет 18-25 лет.

Для черешневого сада обязательным является применение орошения: на 1 га насаждений 1 раз в 10 дней необходимо тратить 50 т воды, применение фертигации также является весьма желательным.

Сортоподбор для конвейера

Большое внимание следует уделять подбору сортов. Сорта черешни делят по группам опыления С, Д, Е, К и на самоплодные (саммит Лапинз, Стелла, Мечент, Ван, Сэм, Соверейжн, Скина, Сентенниал, полностью стерильные с нежизнеспособной пыльцой — кордия (синоним Аттика), сорта универсальные опылители (Ван, Сэм, Стелла, Соната, Самба, Мечент), которые так же являются представителями различных групп опыления. Хорошо обеспечивают перекрестное опыление между собой сорта групп Е и К. Опылители группы С (Ван, Мечент) НЕ опыляют сорта из группы Е, зато хорошо опыляют сорта из группы Д. Опылители группы Д (Сэм, Стелла) хорошо опыляют сорта из группы С.

Для действенного перекрестного опыления, доходности, получение максимальных урожаев и создание непрерывного, продолжительностью 4-6 месяцев плодного конвейера необходимо:

• разместить на единице площади опылители и основные товарные сорта, относящиеся к взаемозапилюваних групп;
• подобрать опылители и основные сорта с одинаковыми сроками цветения (± 2 дня);
• опылители и основные товарные сорта подбирать из представителей Самоплодная групп;
• обеспечить эффективное опыление самых опылителей, применив для опылителей группы С опылители группы Д, а для опылителей группы Е опылители группы К;
• выдержать последовательность размещения универсальных опылителей товарных основных сортов как 1 ¹, + 1 ², +10, — где

• 1 ¹ — универсальный опылитель из группы С,
• 1 ² — универсальный опылитель из группы Д,
• 10 — основные товарные сорта;

обеспечить распределение на единице площади опылителей и основных товарных сортов с одинаковыми высокими показателями качества плодов, для этого:

1. интенсивные насаждения закладывать на слаборослых подвоях, которые не снижали товарности плодов;
2. использовать подвоя, обеспечивающих удельный урожайность с 1 м ³ кроны не менее 0,5 кг / м ³;
3. обеспечить 100%-ную универсальность использования урожая (свежий рынок, переработка);
4. использовать сорта с сухим отрывом плодов;
5. использовать сорта устойчивы к растрескиванию плодов от дождя;
6. посадить сорта только с темно-красной окраской плодов с величиной ягод 30-40 мм;
7. использовать сорта, урожай которых бы хранил товарные качества даже в случае запаздывания по сбору на 5-15 суток;
8. подбирать сорта с высокой транспортабельностью, чтобы собранные ягоды без потери товарности выдерживали не менее трех суток.

Все эти меры могут свестись к нулю, если хозяин не обеспечит сад наличием насекомых во время цветения. Лучше всего черешни опыляются шмелями (осмии) — коэффициент эффективного опыления 85% и пчелами — коэффициент опыления 55%. На 1 га черешневого сада нужно 6-8 гнезд шмелей-осмий или 5 ульев пчел.

Пример подбора сортов черешни

Универсальные опылители Ван и Мечент относятся к группе опыления С. В нашем саду они будут опылять основные товарные сорта Саммит, Лапинз, Скина, Мир Харт Соверейжн, Сентенниал, которые относятся к группе опыления Д. Мечент цветет на два дня раньше Ван и Лапинз и одновременно с сортами Скина, Сэм и Мир Харт. Сорт Ван цветет одновременно с Соверейжн и Сентенниал. Все вышеуказанные сорта являются самоплодными и частично самоплодными относятся к среднецветущей группе с плодами темно-красного цвета, которые не растрескиваются во время дождя, имеют диаметр от 28 до 42 мм, отрыв у плодов сухой, а транспортабельность высокая.

Пчела опыляет цветки в нашем саду, карманы пыльников на лапках заполняет из цветков пяти деревьев, двигаясь поступательно в одну сторону. Поскольку пчелы прилетают с разных сторон, опылители необходимо располагать через каждые 10 деревьев основного сорта, чередуя расположение взаемоопыляемых универсалов: сорт Мечент из группы С плюс следующее дерево сорта Стелла из группы Д, затем 10 деревьев основного сорта (порядок размещения основных сортов агроном определяет по своему усмотрение), затем дерево сорта Ван из группы С, следующее дерево — сорта Сэм из группы Д и снова 10 деревьев основного сорта.

Сорта, которые мы подобрали для сада, обеспечат конвейер реализации продукции в среднепоздние сроки на протяжении 4 месяцев.

Сорт Мечент созревает в середине июня; сорта саммит Сэм Ван, Стелла — на рубеже июня — июля; сорта Лапинз, Скина — в середине июля; сорт Мир Харт в конце июля — начале августа; сорт Соверейжн — в августе-сентябре ( сроки созревания растянуты) сорт Сентенниал даст урожай в конце сентября — начале октября. Рентабельность такого сада составит около 2000%. Однако рентабельность можно еще увеличить, если разместить в саду сорта раннего срока созревания с групп Е и К, цена на урожай которых выше, чем на плоды поздних сортов.

В таком случае плодный конвейер продлится шесть месяцев — с мая по вторую декаду октября. Сезон реализации урожая можно продлить, используя сорта, урожай которых пригоден для длительного хранения.

И напоследок хочу предложить Вам посмотреть интересное видео о черешне.

Александр Маценко, Ассоциация развития интенсивного садоводства.

Похожие статьи

• Персик деревоПерсик — плодовое дерево семейства розоцветных. Плоды персика обладают очень приятным вкусом. В персиках содержится много витаминов и микроэлементов.Прежде всего это калий и кальций (К, Са), к…
• Секреты выращивания черешниЧерешня созревает в летнем сезоне одной из первых. Не упускайте случая как следует наесться свежими ягодами, ведь это не только вкусно, но и очень полезно для здоровья.Из-за сходства с вишней…
• Абрикос болезниАбрикосовые деревья высокие и стройные растения, прекрасны как во время цветения, так и плодоношения. Их относительно легко выращивать, но эти деревья подвержены некоторым заболеваниям.В больш…
• Дерево абрикосАбрикос произошел из Китая. Деревья имеют высоту 5—15 м, плодоносят на 3—5-й год и живут 40—60 лет, жаровыносливы, теплолюбивы, с мощной корневой системой.Культура абрикоса р…
• Сорта хурмыСорт хурмы РоссиянкаМежвидовой гибрид. Крона пирамидальная с пониклыми ветвями; высота — 4,3, ширина — 2,6 м.Листья сверху темно-зеленые, снизу зеленые, средней величины. Осенняя окраска листь…

Черешня пользуется огромной популярностью среди покупателей, поскольку имеет сладкий вкус, зачастую крупные плоды и к тому же она очень полезная. В летнюю пору многие покупают черешню именно в сезон, чтобы насладиться вкусом, к примеру, ту же вишню не все любят, а вот черешня нравиться практически всем.

Почему же выгодно организовать черешневый сад как бизнес, а не только для домашнего потребления? Вот основные плюсы этого бизнеса:

• постоянный спрос на продукцию;
• высокая урожайность (до 150 кг с 1 дерева);
• это бизнес на долгие годы;
• деревья устойчивые к вредителям, болезням и заморозкам;
• легкий уход за черешневым садом.

На самом деле найти покупателя на черешню не составит вам особого труда, даже при розничной продаже на продуктовом рынке, вы сможете продавать солидные объемы этих плодов и получать высокую прибыль.

Выращивание черешни

Первое на что нужно ориентироваться – это подбор земли под посадку. Важно понимать, что если вы решили попробовать бизнес на черешни изнутри в домашних условиях, то в таком случае вам будет достаточно засадить и около 10 – 15 соток земли. Если это преподноситься как бизнес для полноценного дохода, то нужно смотреть на площади под засадку от 1 га и больше.

Второй этап это выбор сорта черешни. Важно чтобы сорт имел не только хорошие вкусовые качества, но и был устойчив к вредителям, болезням, а также был адаптирован к нашим климатическим условиям. Также почитайте о том, как хранятся плоды конкретного сорта черешни и как ведут себя при транспортировании. Это все очень важные моменты, которые нужно учитывать при разработке бизнес плана черешневого бизнеса.

Ниже мы приведем основные популярные сорта черешни для бизнеса.

Раннеспелые сорта черешни – Ипуть, Гронкавая, Ранняя Розовая, Валерий Чкалов, Сказка, Шанс, Рубиновая Ранняя, Электра, Ариадна, Чермашная;

Среднеспелые сорта черешни – Тютчевка, Ленинградская розовая, Речица, Ревна, Фатеж, памяти Чернышевского, Овстуженка, Орловская Розовая, Веда, Аделина, Поэзия, Розовый Жемчуг, Днепровка, Дилемма;

Позднеспелые сорта черешни – Престижная, Ленинградская черная, Красная плотная, Брянская Розовая, Орион, Романтика, любица Туровцева.

Так, в частности еще один момент. Существуют как ранние, так и поздние сорта черешни. Нужно комбинировать различные их виды, чтобы обеспечить постоянный сбор и реализацию урожая на протяжении нескольких месяцев, обычно это с мая по октябрь. Так вы не только диверсифицируете доход, но и сделаете свой бизнес более устойчивым, и обеспечите более быстрый возврат инвестиций.  Также стоит сказать, что возле черешневого сада можно организовать пасеку, и таким образом пчелы будут способствовать лучшему опылению черешни, что в свою очередь будет повышать объем урожая.

Под посадку используются различные грунты, тут главное правильно подойти к удобрению и уходу за деревьями. Место должно быть открытым к солнцу, а также было бы хорошо, чтобы было минимальное укрытие от ветра. Вообще черешня хорошо растет в более теплом климате при невысокой влажности.

Саженцы выбирают, опираясь на визуальные показания, так он не должен быть, поврежден, и обязательно нужно смотреть, чтобы отсутствовали признаки дички. Перед посадкой их замачивают, а в грунт добавляют удобрения. Кроме органических удобрений дают еще и минеральные добавки с небольшим содержанием азота.

Площадь под 1 дерево в среднем отводиться 5 на 3 метра. Но все будет зависеть от сорта, если это карликовые деревья, то можно увеличить плотность посадки черешни. Так на площади в 10 соток можно посадить около 30 деревьев, в то время как для 1 га вам нужно будет закупить уже 330 деревьев.

Уход за садом

Выращивание черешни как бизнес, не требует огромных временных затрат на уход за садом. Сюда входит: обрезка и формирование кроны, полив, покос травы и удобрение.

Один из наиболее популярных вариантов формирования кроны  — производиться по методу «Испанский куст». Поливают деревья черешни где-то раз в 10 дней.

Не забывайте смотреть на плоды и на кору дерева, при необходимости и для профилактики их зачастую обрабатывают специальными химическими средствами.

Также составляя бизнес план учтите, что для того чтобы обслуживать сад черешни как бизнеса вам нужны будут наемные работники. В частности это сезонные работники для выкоса травы, сбора урожая, а также охрана сада.

Еще один вариант для заработка — это выращивание сортового винограда. Выбор сорта, покупка саженцев, уход за растениями и сбыт готовой продукции.

Рентабельность

В вашем бизнес плане черешневого сада, вы должны четко просчитать все необходимые затраты на открытие бизнеса.

Для посадки черешни на участке 10 сотых, мы уже писали выше, вам нужно будет около 30 саженцев. Один саженец стоит около $3 – $3,5. Так для такой небольшой площади вам нужно будет потратить – около $90.

При посадке 1 га, а это уже 330 саженцев сумма будет — $990.

Урожай вы начнете собирать где-то на 3 – 4 год, а в полном объеме где-то на 7 год после посадки сада из черешен.

Из дополнительных затрат включайте: удобрения, покупка садового удобрения, оплата работы сотрудников, ограждение сада, налоги, транспортные затраты.

Что же на счет прибыли?

Урожайность с 1 дерева черешни составляет около 80 – 120 кг в зависимости от сорта.

Так за сезон с участка в 10 сотых вы сможете собрать около 2700 кг черешни (при среднем урожае с 1-го дерева – 90 кг).

С участка в 1 га этот показатель будет уже – 29700 кг урожая.

Средняя оптовая цена на черешню – $1 – $1,3 за 1 кг.

Средняя розничная цена – $2,5 – $3,3 за 1 кг.

Таким образом, с 10 сотых вы сможете получить прибыль: при оптовой продаже — $2700, при розничной продаже — $6750.

С 1 га соответствующие суммы будут: оптовая — $29700, розничная — $74250.

Выводы. Бизнес на выращивании черешни весьма доходное дело, но при этом это длительная инвестиция, которая окупит себя через 4 – 5 лет. А многие ждать не хотят. Спрос высокий, поэтому есть смысл этим заниматься.

Есть что сказать на счет этого бизнеса? Ждем ваших советов для пользователей нашего сайта.

Лето только началось, а на прилавках магазинов и базаров красуется сочная и полезная черешня. И хотя цены в это время кусаются, но мало кто откажется от удовольствия попробовать вкуснейшие ягоды. Товар хорошего качества долго не залеживается и пользуется стабильным спросом даже пик созревания средних и поздних сортов. Поэтому предлагаем вам хороший способ заработка в селе – бизнес черешневый сад.

Чем выгоден черешневый сад как бизнес:

• ранние сроки созревания и востребованность плодов на рынке сбыта;
• долгий срок жизни и плодоношения деревьев при благоприятных условиях;
• низкая подверженность болезням и вредителям;
• неплохая морозостойкость;
• не требует значительных подкормок удобрениями, особенно азотными;
• обрезка и формирование кроны, покос травы, мульчирование грунта – основные виды работ;
• высокая урожайность, в 2 раза больше, чем у вишни;
• урожай наступает уже на 3-4 год после закладки сада, а оптимальный – на 7 год;
• с одного дерева можно иметь до 150 кг ягод.

Регистрация садоводческого бизнеса

Черешневый сад как бизнес начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ), если территории обширны, или просто как ИП.

Также необходимо выбрать систему налогообложения. Подойдут УСН или ЕСХН из ставкой не более 6% от чистой прибыли. Для выращивания плодовых и ягодных культур выбирается код ОКВЭД 01.13.21. Регистрация занимает около 10-15 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.

Для возможности официальной реализации сельскохозяйственной продукции необходимо получить декларацию соответствия ГОСТ Р от СЭС и фитосанитарный сертификат Россельхознадзора.

Технология выращивания черешни

1. Как выбрать сорт и подвой?

При составлении бизнес плана черешневого сада необходимо уделить особое внимание выбору подвоев и сортов культуры. Именно от этого этапа разработки проекта зависит будущая стабильность урожаев и, соответственно, размер прибыли.

При посадке черешневого сада руководствуются такими правилами:

• Сорта подбираются так, чтобы созревание ягод происходило волнами на протяжении 4-6 месяцев – с мая и до середины октября. Это обеспечивает возможность постепенной реализации ягод по наиболее выгодным ценам.
• Учитывать принадлежность сортов к разным группам опыления.
• Помимо товарных сортов необходимы и сорта-опылители из взаимоопыляемых групп с одинаковыми сроками цветения.
• Обеспечить наличие насекомых-опылителей. Наиболее эффективны шмели-осмии или пчелы.

Для предотвращения убытков и повышения рентабельности бизнеса на черешне рекомендуем отдать предпочтение сортам:

• низкорослым;
• с сухим отрывом плодов;
• с устойчивостью к растрескиванию от дождя (зарубежные сорта);
• с темно-красными ягодами, диаметром 30-40 мм;
• с сохранением товарного вида при задержке сбора на 5-15 дней;
• с высокой транспортабельностью и сроком хранения не менее 3 суток.

Пример подбора сортов для черешневого сада

Что же до выбора подвоя, то лучше использовать саженцы на ВСЛ-2 российской селекции. При правильном формировании кроны на нем товарное плодоношение наступает уже на 4 год и продолжается 18-25 лет.

2. Подготовка грунта и посадка саженцев.

Для выращивания черешни как бизнеса без значительных вложений необходимо купить садовое оборудование и правильно выбрать участок под сад:

• Почва легкого механического состава, что хорошо дренируется и прогревается, не засоленная. Подойдут незасоленные черноземы, каштановые и наносные грунты речных долин.
• Место хорошо освещено и защищено от ветра.
• Климат теплый, без значительных температурных перепадов.
• Невысокая влажность.

При выборе саженцев обращайте внимание на корень и кору. В идеале, они должны быть гладкими, без каких либо наростов и уплотнений. Также смотрите на наличие места сроста привоя и подвоя – его отсутствие признак дички.

Перед посадкой внесите в грунт минеральное удобрение с небольшим содержанием азота. Замочите саженцы на ночь, а при высадке вдвое укоротите.

По данному бизнес плану черешневого сада, на территории в 6 соток размещаются 20 деревьев на расстоянии 5х3 м.

3. Уход за черешневым садом.

Черешневый сад не нуждается в частых подкормках, особенно азотсодержащими удобрениями. Главное – правильно обрезать ветви, причем нижние оставлять. Это способствует формированию букетных веточек с плодовыми почками, предотвращает «выпадение» деревьев, повышает их морозоустойчивость, облегчает сбор будущих урожаев. Хорошо себя зарекомендовал способ формирования кроны дерева «Испанский куст».

Черешня плохо переносит повреждения коры и корней, поэтому обрабатывайте почву легким мульчированием приствольных кругов соломой или торфом.

Не забываем про полив – 1 раз на 10 дней.

Также черешни опрыскиваются химическими препаратами от вредителей и болезней. Скос травы межрядий проводится ротационной косилкой.

Для обслуживания черешневого сада размером в 5 га необходимо всего 4 постоянных сотрудников:

• 1 управляющий, что является специалистом-плодоводом;
• 1 механизатор;
• 2 работника.

Для сбора урожая нанимаются временные работники. Во время созревания черешни обязательна круглосуточная охрана или необходимо установить надежное ограждение.

А вот так осуществляется обрезка черешни:

Расчет прибыльности и окупаемости

В бизнес плане черешневого сада приведено 2 варианта расчета прибыли:

• для небольшого семейного предприятия с размещением сада на 6 сотках (около 20 деревьев);
• для крупного предприятия с территорией в 5 га.

Информация о саде:

Какие нас ожидают затраты:

Расчет прибыли за сезон:

Еще бизнес идеи в растениеводстве

1. Выращивание яблок. Если Вы желаете расширить свой бизнес на садоводстве за счет введения новых культур, предлагаем Вам выращивать яблоки. Более подробно о технологии посадки и ухода, а также о необходимых инвестиций для сада в 1 га читайте в нашем бизнес плане.

2. Направления растениеводства. Ознакомьтесь с идеями выращивания востребованных и прибыльных культур с наименьшими финансовыми вложениями: вешенок, огурцов, картошки и других культур.

3. Выращивание клубники. Для этой культуры не нужны большие участки земли. Подойдут стеллажи в собственном дворе или в теплице. И при минимальных затратах можно получить 130 тыс. рублей чистого дохода в месяц!

Лето только началось, а на прилавках магазинов и базаров красуется сочная и полезная черешня. И хотя цены в это время кусаются, но мало кто откажется от удовольствия попробовать вкуснейшие ягоды. Товар хорошего качества долго не залеживается и пользуется стабильным спросом даже пик созревания средних и поздних сортов. Поэтому предлагаем вам хороший способ заработка в селе – бизнес черешневый сад.

Содержание статьи:

• Регистрация садоводческого бизнеса
• Технология выращивания черешни
• Расчет прибыльности и окупаемости
• Еще бизнес идеи в растениеводстве

Чем выгоден черешневый сад как бизнес:

• ранние сроки созревания и востребованность плодов на рынке сбыта;
• долгий срок жизни и плодоношения деревьев при благоприятных условиях;
• низкая подверженность болезням и вредителям;
• неплохая морозостойкость;
• не требует значительных подкормок удобрениями, особенно азотными;
• обрезка и формирование кроны, покос травы, мульчирование грунта – основные виды работ;
• высокая урожайность, в 2 раза больше, чем у вишни;
• урожай наступает уже на 3-4 год после закладки сада, а оптимальный – на 7 год;
• с одного дерева можно иметь до 150 кг ягод.

Регистрация садоводческого бизнеса

Черешневый сад как бизнес начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ), если территории обширны, или просто как ИП.

Также необходимо выбрать систему налогообложения. Подойдут УСН или ЕСХН из ставкой не более 6% от чистой прибыли. Для выращивания плодовых и ягодных культур выбирается код ОКВЭД 01.13.21. Регистрация занимает около 10-15 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.

Для возможности официальной реализации сельскохозяйственной продукции необходимо получить декларацию соответствия ГОСТ Р от СЭС и фитосанитарный сертификат Россельхознадзора.

Технология выращивания черешни

1. Как выбрать сорт и подвой?

При составлении бизнес плана черешневого сада необходимо уделить особое внимание выбору подвоев и сортов культуры. Именно от этого этапа разработки проекта зависит будущая стабильность урожаев и, соответственно, размер прибыли.

При посадке черешневого сада руководствуются такими правилами:

• Сорта подбираются так, чтобы созревание ягод происходило волнами на протяжении 4-6 месяцев – с мая и до середины октября. Это обеспечивает возможность постепенной реализации ягод по наиболее выгодным ценам.
• Учитывать принадлежность сортов к разным группам опыления.
• Помимо товарных сортов необходимы и сорта-опылители из взаимоопыляемых групп с одинаковыми сроками цветения.
• Обеспечить наличие насекомых-опылителей. Наиболее эффективны шмели-осмии или пчелы.

Для предотвращения убытков и повышения рентабельности бизнеса на черешне рекомендуем отдать предпочтение сортам:

• низкорослым;
• с сухим отрывом плодов;
• с устойчивостью к растрескиванию от дождя (зарубежные сорта);
• с темно-красными ягодами, диаметром 30-40 мм;
• с сохранением товарного вида при задержке сбора на 5-15 дней;
• с высокой транспортабельностью и сроком хранения не менее 3 суток.

Пример подбора сортов для черешневого сада

Что же до выбора подвоя, то лучше использовать саженцы на ВСЛ-2 российской селекции. При правильном формировании кроны на нем товарное плодоношение наступает уже на 4 год и продолжается 18-25 лет.

2. Подготовка грунта и посадка саженцев.

Для выращивания черешни как бизнеса без значительных вложений необходимо купить садовое оборудование и правильно выбрать участок под сад:

• Почва легкого механического состава, что хорошо дренируется и прогревается, не засоленная. Подойдут незасоленные черноземы, каштановые и наносные грунты речных долин.
• Место хорошо освещено и защищено от ветра.
• Климат теплый, без значительных температурных перепадов.
• Невысокая влажность.

При выборе саженцев обращайте внимание на корень и кору. В идеале, они должны быть гладкими, без каких либо наростов и уплотнений. Также смотрите на наличие места сроста привоя и подвоя – его отсутствие признак дички.

Перед посадкой внесите в грунт минеральное удобрение с небольшим содержанием азота. Замочите саженцы на ночь, а при высадке вдвое укоротите.

По данному бизнес плану черешневого сада, на территории в 6 соток размещаются 20 деревьев на расстоянии 5х3 м.

3. Уход за черешневым садом.

Черешневый сад не нуждается в частых подкормках, особенно азотсодержащими удобрениями. Главное – правильно обрезать ветви, причем нижние оставлять. Это способствует формированию букетных веточек с плодовыми почками, предотвращает «выпадение» деревьев, повышает их морозоустойчивость, облегчает сбор будущих урожаев. Хорошо себя зарекомендовал способ формирования кроны дерева «Испанский куст».

Черешня плохо переносит повреждения коры и корней, поэтому обрабатывайте почву легким мульчированием приствольных кругов соломой или торфом.

Не забываем про полив – 1 раз на 10 дней.

Также черешни опрыскиваются химическими препаратами от вредителей и болезней. Скос травы межрядий проводится ротационной косилкой.

Для обслуживания черешневого сада размером в 5 га необходимо всего 4 постоянных сотрудников:

• 1 управляющий, что является специалистом-плодоводом;
• 1 механизатор;
• 2 работника.

Для сбора урожая нанимаются временные работники. Во время созревания черешни обязательна круглосуточная охрана или необходимо установить надежное ограждение.

А вот так осуществляется обрезка черешни:

Расчет прибыльности и окупаемости

В бизнес плане черешневого сада приведено 2 варианта расчета прибыли:

• для небольшого семейного предприятия с размещением сада на 6 сотках (около 20 деревьев);
• для крупного предприятия с территорией в 5 га.

Информация о саде:

Показатель	Семейный бизнес	Крупная садоводческая организация
Размеры сада	6 соток	около 5 га
Количество саженцев (деревьев), шт.	20	2500
Появление урожаев товарного объема	на 4-5 год	на 3 год
Сроки плодоношения, мес.	4	6
Использование наемных работников	не используется	используется
Стоимость саженцев, руб. за шт.	от 200	от 200

Какие нас ожидают затраты:

Статьи затрат	Семейный бизнес, руб.	Крупное садоводство, руб.
Закупка саженцев	4000	500000
Закладка сада и первичные работы	2500	102000
Ограждение сада	0	736400
Садовый инвентарь	45000	474300
Уборочный комбайн стряхивающий		1346000
Стартовые инвестиции:	51500	3158700
Ежемесячные текущие расходы:	1500	1300000

Расчет прибыли за сезон:

Показатель	Семейный бизнес	Крупное садоводство
Урожайность с 1 дерева, кг	80-90	80-150
Объем урожая за сезон, кг	1700	287500
Розничная цена за 1 кг ранних сортов, руб.	150-200	150-200
Оптовая закупка 1 кг черешни, в руб.	50-80	50-80
Выручка за сезон, руб.	255000	23000000
Чистый доход, руб.	255000	23000000
Срок окупаемости	1 год	1 год

Еще бизнес идеи в растениеводстве

1. Выращивание яблок. Если Вы желаете расширить свой бизнес на садоводстве за счет введения новых культур, предлагаем Вам выращивать яблоки. Более подробно о технологии посадки и ухода, а также о необходимых инвестиций для сада в 1 га читайте в нашем бизнес плане.

2. Направления растениеводства. Ознакомьтесь с идеями выращивания востребованных и прибыльных культур с наименьшими финансовыми вложениями: вешенок, огурцов, картошки и других культур.

3. Выращивание клубники. Для этой культуры не нужны большие участки земли. Подойдут стеллажи в собственном дворе или в теплице. И при минимальных затратах можно получить 130 тыс. рублей чистого дохода в месяц!

Черешневый сад – хороший вариант семейного бизнеса

Содержание статьи:

Чем выгоден черешневый сад как бизнес:

• ранние сроки созревания и востребованность плодов на рынке сбыта;
• долгий срок жизни и плодоношения деревьев при благоприятных условиях;
• низкая подверженность болезням и вредителям;
• неплохая морозостойкость;
• не требует значительных подкормок удобрениями, особенно азотными;
• обрезка и формирование кроны, покос травы, мульчирование грунта – основные виды работ;
• высокая урожайность, в 2 раза больше, чем у вишни;
• урожай наступает уже на 3-4 год после закладки сада, а оптимальный – на 7 год;
• с одного дерева можно иметь до 150 кг ягод.

Регистрация садоводческого бизнеса

Черешневый сад как бизнес начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ), если территории обширны, или просто как ИП.

Также необходимо выбрать систему налогообложения. Подойдут УСН или ЕСХН из ставкой не более 6% от чистой прибыли. Для выращивания плодовых и ягодных культур выбирается код ОКВЭД 01.13.21. Регистрация занимает около 10-15 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.

Для возможности официальной реализации сельскохозяйственной продукции необходимо получить декларацию соответствия ГОСТ Р от СЭС и фитосанитарный сертификат Россельхознадзора.

Технология выращивания черешни

При составлении бизнес плана черешневого сада необходимо уделить особое внимание выбору подвоев и сортов культуры. Именно от этого этапа разработки проекта зависит будущая стабильность урожаев и, соответственно, размер прибыли.

При посадке черешневого сада руководствуются такими правилами:

• Сорта подбираются так, чтобы созревание ягод происходило волнами на протяжении 4-6 месяцев – с мая и до середины октября. Это обеспечивает возможность постепенной реализации ягод по наиболее выгодным ценам.
• Учитывать принадлежность сортов к разным группам опыления.
• Помимо товарных сортов необходимы и сорта-опылители из взаимоопыляемых групп с одинаковыми сроками цветения.
• Обеспечить наличие насекомых-опылителей. Наиболее эффективны шмели-осмии или пчелы.

Для предотвращения убытков и повышения рентабельности бизнеса на черешне рекомендуем отдать предпочтение сортам:

• низкорослым;
• с сухим отрывом плодов;
• с устойчивостью к растрескиванию от дождя (зарубежные сорта);
• с темно-красными ягодами, диаметром 30-40 мм;
• с сохранением товарного вида при задержке сбора на 5-15 дней;
• с высокой транспортабельностью и сроком хранения не менее 3 суток.

Пример подбора сортов для черешневого сада

Что же до выбора подвоя, то лучше использовать саженцы на ВСЛ-2 российской селекции. При правильном формировании кроны на нем товарное плодоношение наступает уже на 4 год и продолжается 18-25 лет.

2. Подготовка грунта и посадка саженцев.

Для выращивания черешни как бизнеса без значительных вложений необходимо купить садовое оборудование и правильно выбрать участок под сад:

• Почва легкого механического состава, что хорошо дренируется и прогревается, не засоленная. Подойдут незасоленные черноземы, каштановые и наносные грунты речных долин.
• Место хорошо освещено и защищено от ветра.
• Климат теплый, без значительных температурных перепадов.
• Невысокая влажность.

При выборе саженцев обращайте внимание на корень и кору. В идеале, они должны быть гладкими, без каких либо наростов и уплотнений. Также смотрите на наличие места сроста привоя и подвоя – его отсутствие признак дички.

Перед посадкой внесите в грунт минеральное удобрение с небольшим содержанием азота. Замочите саженцы на ночь, а при высадке вдвое укоротите.

По данному бизнес плану черешневого сада, на территории в 6 соток размещаются 20 деревьев на расстоянии 5х3 м.

3. Уход за черешневым садом.

Черешневый сад не нуждается в частых подкормках, особенно азотсодержащими удобрениями. Главное – правильно обрезать ветви, причем нижние оставлять. Это способствует формированию букетных веточек с плодовыми почками, предотвращает «выпадение» деревьев, повышает их морозоустойчивость, облегчает сбор будущих урожаев. Хорошо себя зарекомендовал способ формирования кроны дерева «Испанский куст».

Черешня плохо переносит повреждения коры и корней, поэтому обрабатывайте почву легким мульчированием приствольных кругов соломой или торфом.

Не забываем про полив – 1 раз на 10 дней.

Также черешни опрыскиваются химическими препаратами от вредителей и болезней. Скос травы межрядий проводится ротационной косилкой.

Для обслуживания черешневого сада размером в 5 га необходимо всего 4 постоянных сотрудников:

• 1 управляющий, что является специалистом-плодоводом;
• 1 механизатор;
• 2 работника.

Для сбора урожая нанимаются временные работники. Во время созревания черешни обязательна круглосуточная охрана или необходимо установить надежное ограждение.

А вот так осуществляется обрезка черешни:

Расчет прибыльности и окупаемости

В бизнес плане черешневого сада приведено 2 варианта расчета прибыли:

• для небольшого семейного предприятия с размещением сада на 6 сотках (около 20 деревьев);
• для крупного предприятия с территорией в 5 га.

Информация о саде:

Какие нас ожидают затраты:

Расчет прибыли за сезон:

Так выглядит небольшой черешневый сад

Еще бизнес идеи в растениеводстве

1. Выращивание яблок. Если Вы желаете расширить свой бизнес на садоводстве за счет введения новых культур, предлагаем Вам выращивать яблоки. Более подробно о технологии посадки и ухода, а также о необходимых инвестиций для сада в 1 га читайте в нашем бизнес плане.

2. Направления растениеводства. Ознакомьтесь с идеями выращивания востребованных и прибыльных культур с наименьшими финансовыми вложениями: вешенок, огурцов, картошки и других культур.

3. Выращивание клубники. Для этой культуры не нужны большие участки земли. Подойдут стеллажи в собственном дворе или в теплице. И при минимальных затратах можно получить 130 тыс. рублей чистого дохода в месяц!

Источник

Выращивание черешни как бизнес, что нужно знать новичку?

Черешня пользуется огромной популярностью среди покупателей, поскольку имеет сладкий вкус, зачастую крупные плоды и к тому же она очень полезная. В летнюю пору многие покупают черешню именно в сезон, чтобы насладиться вкусом, к примеру, ту же вишню не все любят, а вот черешня нравиться практически всем.

Почему же выгодно организовать черешневый сад как бизнес, а не только для домашнего потребления? Вот основные плюсы этого бизнеса:

• постоянный спрос на продукцию;
• высокая урожайность (до 150 кг с 1 дерева);
• это бизнес на долгие годы;
• деревья устойчивые к вредителям, болезням и заморозкам;
• легкий уход за черешневым садом.

На самом деле найти покупателя на черешню не составит вам особого труда, даже при розничной продаже на продуктовом рынке, вы сможете продавать солидные объемы этих плодов и получать высокую прибыль.

Выращивание черешни

Первое на что нужно ориентироваться – это подбор земли под посадку. Важно понимать, что если вы решили попробовать бизнес на черешни изнутри в домашних условиях, то в таком случае вам будет достаточно засадить и около 10 – 15 соток земли. Если это преподноситься как бизнес для полноценного дохода, то нужно смотреть на площади под засадку от 1 га и больше.

Второй этап это выбор сорта черешни. Важно чтобы сорт имел не только хорошие вкусовые качества, но и был устойчив к вредителям, болезням, а также был адаптирован к нашим климатическим условиям. Также почитайте о том, как хранятся плоды конкретного сорта черешни и как ведут себя при транспортировании. Это все очень важные моменты, которые нужно учитывать при разработке бизнес плана черешневого бизнеса.

Ниже мы приведем основные популярные сорта черешни для бизнеса.

Раннеспелые сорта черешни – Ипуть, Гронкавая, Ранняя Розовая, Валерий Чкалов, Сказка, Шанс, Рубиновая Ранняя, Электра, Ариадна, Чермашная;

Среднеспелые сорта черешни – Тютчевка, Ленинградская розовая, Речица, Ревна, Фатеж, памяти Чернышевского, Овстуженка, Орловская Розовая, Веда, Аделина, Поэзия, Розовый Жемчуг, Днепровка, Дилемма;

Позднеспелые сорта черешни – Престижная, Ленинградская черная, Красная плотная, Брянская Розовая, Орион, Романтика, любица Туровцева.

Так, в частности еще один момент. Существуют как ранние, так и поздние сорта черешни. Нужно комбинировать различные их виды, чтобы обеспечить постоянный сбор и реализацию урожая на протяжении нескольких месяцев, обычно это с мая по октябрь. Так вы не только диверсифицируете доход, но и сделаете свой бизнес более устойчивым, и обеспечите более быстрый возврат инвестиций. Также стоит сказать, что возле черешневого сада можно организовать пасеку, и таким образом пчелы будут способствовать лучшему опылению черешни, что в свою очередь будет повышать объем урожая.

Под посадку используются различные грунты, тут главное правильно подойти к удобрению и уходу за деревьями. Место должно быть открытым к солнцу, а также было бы хорошо, чтобы было минимальное укрытие от ветра. Вообще черешня хорошо растет в более теплом климате при невысокой влажности.

Саженцы выбирают, опираясь на визуальные показания, так он не должен быть, поврежден, и обязательно нужно смотреть, чтобы отсутствовали признаки дички. Перед посадкой их замачивают, а в грунт добавляют удобрения. Кроме органических удобрений дают еще и минеральные добавки с небольшим содержанием азота.

Площадь под 1 дерево в среднем отводиться 5 на 3 метра. Но все будет зависеть от сорта, если это карликовые деревья, то можно увеличить плотность посадки черешни. Так на площади в 10 соток можно посадить около 30 деревьев, в то время как для 1 га вам нужно будет закупить уже 330 деревьев.

Уход за садом

Выращивание черешни как бизнес, не требует огромных временных затрат на уход за садом. Сюда входит: обрезка и формирование кроны, полив, покос травы и удобрение.

Один из наиболее популярных вариантов формирования кроны — производиться по методу «Испанский куст». Поливают деревья черешни где-то раз в 10 дней.

Не забывайте смотреть на плоды и на кору дерева, при необходимости и для профилактики их зачастую обрабатывают специальными химическими средствами.

Также составляя бизнес план учтите, что для того чтобы обслуживать сад черешни как бизнеса вам нужны будут наемные работники. В частности это сезонные работники для выкоса травы, сбора урожая, а также охрана сада.

Рентабельность

В вашем бизнес плане черешневого сада, вы должны четко просчитать все необходимые затраты на открытие бизнеса.

Для посадки черешни на участке 10 сотых, мы уже писали выше, вам нужно будет около 30 саженцев. Один саженец стоит около $3 – $3,5. Так для такой небольшой площади вам нужно будет потратить – около $90.

При посадке 1 га, а это уже 330 саженцев сумма будет — $990.

Урожай вы начнете собирать где-то на 3 – 4 год, а в полном объеме где-то на 7 год после посадки сада из черешен.

Из дополнительных затрат включайте: удобрения, покупка садового удобрения, оплата работы сотрудников, ограждение сада, налоги, транспортные затраты.

Что же на счет прибыли?

Урожайность с 1 дерева черешни составляет около 80 – 120 кг в зависимости от сорта.

Так за сезон с участка в 10 сотых вы сможете собрать около 2700 кг черешни (при среднем урожае с 1-го дерева – 90 кг).

С участка в 1 га этот показатель будет уже – 29700 кг урожая.

Средняя оптовая цена на черешню – $1 – $1,3 за 1 кг.

Средняя розничная цена – $2,5 – $3,3 за 1 кг.

Таким образом, с 10 сотых вы сможете получить прибыль: при оптовой продаже — $2700, при розничной продаже — $6750.

С 1 га соответствующие суммы будут: оптовая — $29700, розничная — $74250.

Выводы. Бизнес на выращивании черешни весьма доходное дело, но при этом это длительная инвестиция, которая окупит себя через 4 – 5 лет. А многие ждать не хотят. Спрос высокий, поэтому есть смысл этим заниматься.

Есть что сказать на счет этого бизнеса? Ждем ваших советов для пользователей нашего сайта.

Источник