Теплица в сибири как бизнес рентабельность

Выращивание и продажа овощей, зелени в зимнее время года – это отличный бизнес, на котором можно заработать хорошие деньги. Помимо того, что первые овощи всегда на 50-100% дороже, зимой этот показатель увеличивается еще практически вдвое.

Для того, чтобы реализовать такую задачу, в первую очередь необходимо позаботиться о качестве укрытия, где собственно и будет осуществлять выращивание растительности. Зимняя теплица как бизнес должна быть продумана до мельчайших деталей. А как построить это дело, чтобы уже за первые 2-3 сезона выйти в «плюс» — в нашей статье.

Недостатки и преимущества идеи

Поскольку выращивание овощей в теплице требует не просто особой выдержки, но и создания подходящих условий, понимая принципов агрокультуры, следует быть готовым к тому, что на реализацию такой задачи придется потратить немало сил и финансов, чтоб получить желаемую прибыть. Так же, как и любой бизнес план, выращивание растительности и овощей в зимней теплице характеризуется своими преимуществами и недостатками. Но прежде всего нужно любить и понимать это дело, чтобы минусы переходили в плюсы.

Ассортимент может быть любым. Главное — определиться с рынком сбыта

К основным преимуществам получения овощей в теплице относятся:

1. Минимальные затраты на первых этапах. Начинать подобный бизнес возможно даже с нуля, имея очень ограниченный бюджет. Благодаря этому есть возможность поднять свое дело практически каждому, кто хочет заработать на тепличном бизнесе. Это при условии, что есть участок и есть возможность построить на нем теплицу, даже из подручных материалов.

Для того, чтобы зимой эта затея не покрылась инеем, должно быть просторное помещение с отоплением,  качественным покрытием и возможностью проветривать без риска уничтожить поросль.

1. Быстрая окупаемость. Достаточно качественно и с умом потрудиться и меньше, чем через год все расходы на возведение сооружения окупятся.
2. Наличие постоянного спроса на выращиваемую продукцию. В холодное время года домашние овощи пользуются большой популярностью не только среди супермаркетов и частных торговых точек, но и среди обычных людей – соседей, друзей, сослуживцев. Поэтому круглогодичный урожай – это в любом случае прибыльное дело.

Кроме того, что у вас есть возможность реализации продукции, которая выращивается в теплице зимой, вы можете так же и употреблять ее сами, довольствуясь домашними и очень дешевыми, по сравнению с покупными, овощами. Во-первых – это качество, за которым вы следили самолично, а во-вторых, это помогает сэкономить немало денег на приобретении дорогостоящих овощей и зелени.

Выращивать можно даже виноград, если в вашем регионе это будет приносить доход

Раз уж мы заговорили о преимуществах такого бизнес-плана, то справедливости ради стоит отметить и недостатки взращивания овощных культур и зелени в теплице зимой. К таковым можно отнести:

1. Финансовые затраты, которые необходимо постоянно вкладывать для обеспечения качественного освещения и обогрева тепличного сооружения. В этом случае организация зимней теплице и ее обслуживание обойдется вам в достаточно существенную сумму.

Текущие расходы на отопление, освещение и  удобрение обязательно должны быть включены в бизнес-план для оценки реальности этого дела конкретно для вас.

1. Сезонность продаж. Поскольку в летнее время каждый имеет возможность выращивания овощей на своем земельном участке, а супермаркеты и торговые точки могут закупать продукцию на более масштабных предприятиях, то в этот сезон спрос на овощи и зелень, выращенные на закрытом огороде, будет крайне низким. Хотя некоторые компании предпочитают сотрудничать с частными фермерами, поэтому есть шанс организовать сбыт и в теплое время года.
2. Работа в одиночку. В силу того, что зимняя теплица как бизнес в нашем случае – это частное дело, то и, соответственно, все возникающие организационные вопросы нужно будет решать самостоятельно. К таковым относятся:

• поиск рынка сбыта;
• развоз и доставках продукции;
• ведение бухгалтерии;
• закупка удобрений и прочих необходимых сопутствующих расходных товаров для выращивания овощей в теплице.

Но, невзирая на то, что весь цикл роста и сбора овощных культур и зелени зимой в тепличном укрытии, как бизнес план, характеризуется рядом недостатков, это очень выгодное капиталовложение как для начинающих огородников, так и для более опытных фермеров. Для этого нужно знать, как выращивать овощи и теплице и иметь небольшой первоначальный капитал.

Что выращивать?

Чтоб реализовать поставленную задачу, в первую очередь нужно четко определиться, что именно будет выращиваться и в дальнейшем продаваться. Чаще всего на продажу выращиваются:

• цветы;
• ягоды;
• овощи;
• зелень;
• теплолюбивые экзотические культуры (к примеру, цитрусовые).

Климатические условия в тепличном укрытии должны соответствовать характеру и особенностям конкретных растений или видов, если речь идет об ассортименте.

Для того, чтобы не простаивала территория, можно выращивать сразу несколько культур или поочередно

Имейте также в виду, что если овощи, в принципе, допускают некоторые перебои с поливом или температурные перепады, то цветы или экзотические фрукты вряд ли нормально выдержат такой не совсем качественный уход. А это может в значительной степени повлиять на окупаемость только начатого дела.

Еще до выбора культур нужно точно понимать, какие оптимальные условия должны быть (температура, освещение, полив), в состоянии ли вы их обеспечить бесперебойно и каковы затраты на подключение и ежемесячные текущий.

ВИДЕО: Наглядный эксперимент по проценту выгонки зеленого пера из качественной репки

Где выращивать?

Этот сельскохозяйственный бизнес нужно начать с возведения тепличного укрытия. Построить такое сооружение с нуля можно как собственными силами, так и прибегнув к помощи профессионалов.

Существуют разные варианты зимних сооружений, и заглубленный в землю — один из них

Постройки для развития зеленого дела условно разделяются на несколько видов:

• пристройки к дому или отдельно стоящие сооружения;
• наземные или заглубленные;
• по конструктивным особенностям – арочные, с двухскатным или покатым сводом.

Сооружения в виде пристройки к дому удобны в работе, поскольку попасть в нее можно прямо через дом. Также такой вариант удобен и тем, что можно без особых сложностей организовать отопление в теплице, выведя его из дома. Правда, наличие одной закрытой части сооружения, которая примыкает к дому, снижает уровень освещения растений, что может не самым лучшим образом отразиться на взращиваемой продукции.

Находящаяся на земельном участке отдельно стоящая теплица, если она, конечно, располагается в хорошо освещаемом месте, будет получать гораздо больше солнечного света, нежели в предыдущем варианте. Но в этом случае нужно позаботиться об устройстве отопления и освещения в независимой постройке.

Преимущества заглубленного парника в том, что он утапливается в почву как минимум на 1 метр (все зависит от климатических условий в регионе, где будет реализовываться бизнес план). В этом случае отопление будет обходиться дешевле, а перебои в работе отопительной системы и полива не принесут полной утраты урожая.

Материал для теплицы

При возведении зимней теплицы как бизнес объекта нужно тщательно выбирать материал для такого сооружения. Чаще всего для таких целей используются такие расходники:

1. Стекло

Стеклянные конструкции по цене обходятся на 70% дороже поликарбонатных и очень велик риск повреждений

Долговечный, но при этом тяжелый материал для постройки тепличного укрытия, что требует укрепления каркасной части. Хорошо пропускает солнечные лучи и создает так называемый парниковый эффект, но при этом ночью стеклянные парники не способны на протяжении длительного времени сохраняет тепло, что требует дополнительного обогрева.

1. Полиэтилен

Дешевый материал, который прослужит порядка трех лет (речь идет о качественном ПЭТ).

1. Сотовый поликарбонат

Наиболее качественный из всех образцов материал, который широко используется фермерами частниками при ведении зеленого дела. Он хорошо держит тепло, пропускает солнечный свет.

Поликарбонатные сооружения — практически эталон в тепличном бизнесе

За счет ячеистой структуры укрывного материала тепло не так стремительно покидает помещение, а при полуденном солнце растениям не причиняется ущерб.

Выбор материала во многом зависит от первоначального капитала и масштабов постройки. Поскольку речь идет именно о зимней разновидности теплицы, то лучше всего построить арочную конструкцию с двойным поликарбонатом. Это обеспечит качественную теплоизоляцию.

Более подробно о том, как построить утепленную зимнюю онструкцию, вы узнаете в статье «Как строится теплица с двойным поликарбонатом».

Грунт и условия произрастания

После постройки или дооборудования тепличного сооружения нужно подготовить почву. Тут все зависит от того, каким образом будет взращиваться растительность:

• на грядках;
• на приподнятых грядах;
• в подвесных кашпо.

Также на процесс подготовки почвы влияет и вид продукции. Поэтому обязательно уточняйте, какой грунт подходит для выбранной вами культуры.

Для того, чтобы произрастание овощей в теплице было не только доходным, но и удобным, делайте высокие грядки, поднимая их над уровнем земли на 50-70 см. А в качестве прослойки можно установить трубы с теплоисточником (вода или воздух), электрокабель или сделать теплые грядки на основе биотоплива.

Содержимое теплой грядки на биотопливе

Лучше всего в качестве биологического топлива зарекомендовал себя конский навоз. Он длительное время удерживает температуру, но не перегревает корневую систему.

Освещение

Для получения хорошего урожая нужно обеспечить рассаде полноценное освещение и подходящий микроклимат. В зимнее время года светового дня не достаточно для взращивания большей части тепличных культур, поэтому стоит позаботиться о дополнительном освещении, в качестве которого могут быть лампы дневного света.

Светодиодное освещение — экономичный и эффектичный способ досветки растений

Для крытого огорода нужно покапать светодиодные лампы. Они передают до 70% спектра солнечного света, а в эксплуатации обходятся дешевле.

Отопление

Что касается отопления, то его можно организовать посредством таких устройств:

• печь;
• калориферы, тепловентиляторы;
• кабельный электрообогрев;
• ИФ обогреватели;
• котел (газовый или твердотопливный).

С этой статьей читают: Отопление для теплицы из поликарбоната – 5 лучших способов

Организация продаж

Реализовывать выращенные собственными силами овощи, цветы и т.п. можно самостоятельно, взяв в аренду торговое помещение. Также можно заключить договор с супермаркетами. Правда, реализовать эту задачу достаточно сложно.

Приблизительная смета

Важные «кирпичики» тепличного бизнеса

Чтоб вы понимали, о каких суммах идет речь, предлагаем к вашему вниманию приблизительную смету такого бизнес плана:

1. Возведение укрытия и его полное обустройство – 500 тыс. руб.
2. Дополнительные трудовые ресурсы в лице наемных работников (при больших объемах выращивания растений) – 70 тыс. руб.
3. Приобретение рассады, удобрений, топлива и прочих необходимых расходных материалов – 40 тыс. руб.

Из слов предпринимателей за один месяц прибыль составляет порядка 400 тыс. руб. А теперь сами подсчитайте сколько вы сможете заработать на таком зеленом деле за сезон. Успехов вам во всех начинаниях!

ВИДЕО: Успешный тепличный бизнес

Что будет продаваться при любой экономической ситуации? Ответ банален – продукты питания. И в первую очередь люди стараются покупать качественные овощи, фрукты и зелень. Поэтому тепличная продукция – это весьма рентабельное дело.

С чего начать

Решаясь на организацию тепличного бизнеса, начинающие предприниматели часто задают вопрос: что выгодно выращивать в теплице на продажу круглый год? Нельзя ответить конкретно. Решение зависит от целого ряда факторов:

• опыт работы в сельском хозяйстве;
• спрос на отдельные виды плодов в рассматриваемом регионе;
• расположение земли;
• первоначальный капитал;
• ожидаемые результаты.

Начинать в любом случае рекомендуется с небольших площадей, будет вполне достаточно конструкции площадью 50 квадратных метров. Постепенно хозяйство можно расширять по мере повышения спроса на продукцию. Выращивать можно различные культуры:

• зелень;
• фрукты;
• овощи;
• ягоды;
• цветы;
• рассаду.

Спрос намного выше в холодное время года. А летом и ранней осенью придется столкнуться с конкуренцией со стороны фермерского хозяйства.

Первоначальный капитал

Начало любого дела требует материальных вложений и хотя бы минимального опыта в выращивании той или иной культуры. Без опыта или консультации специалистов убытки могут быть колоссальными.

Деньгами нужно уметь управлять. И даже рекомендуется начать с прохождения соответствующих курсов.

Чтобы не остаться с кучей урожая и без денег обязательно надо искать покупателей заранее. Лучше это продумать до начала вложения денег.

Заранее следует определить сумму для начала дела, и от нее будет зависеть разновидность теплицы, масштабы производства и выбор культуры. Обязательно нужно рассмотреть предполагаемую прибыль с учетом всех рисков и стабильность этой прибыли.

Когда начинать работу

Планировать начало развития бизнеса следует непосредственно перед открытием сезона. Главная задача хозяйства – получить плоды на несколько недель раньше, чем те же овощи и фрукты созреют естественно на дачах и огородах. Цены будут несколько выше, а спрос будет только возрастать.

Начинать рекомендуется с небольших объемов. Маленькая теплица не нанесет особого удара по бюджету начинающего фермера и позволит лучше «прощупать» рынок, определить более востребованный товар.

Перечень необходимых документов

Любой бизнес должен быть юридически грамотно оформлен. Для начала тепличного бизнеса потребуется подготовить определенный пакет документов. В первую очередь регистрируют объект хозяйства. Возможно несколько вариантов:

• индивидуальный предприниматель;
• коллективное фермерское хозяйство.

Полученный документ передаются в МФЦ.

По закону любой доход облагается налогом. Теплицы относят к разновидности сельского хозяйства. Налог с такой деятельности берется в том случае, когда чистый доход составляет не менее 65% от общей прибыли. При этом предприятие не должно заниматься розничной продажей.

Единый сельскохозяйственный налог несложно рассчитать самостоятельно: ставку налога умножают на налоговую базу. Ставка равна 6%, а налоговая база – это и есть чистая прибыль. Сведения о доходах в налоговую службу предоставлять нужно в любом случае.

Для открытия дела потребуется оформить санитарную фитосертификацию.

Как построить теплицу

Существует два способа:

1. Заказать готовую конструкцию по определенным параметрам. Вариант достаточно прост. Обученные люди подготовят и соберут теплицу буквально за несколько дней. И почти сразу можно будет приступать к работе.
2. Выполнить все работы самостоятельно. Обойдется установка дешевле, но потребуется много времени на расчеты, изучение информации, инструкций.

Сразу стоит сказать, что для установки теплиц никаких разрешений не требуется, так как она не считается недвижимостью.

Теперь стоит разобраться в материалах для изготовления тепличных сооружений. Чаще используются следующие:

• стекло;
• поликарбонат;
• полиэтилен;
• полипропилен;
• армированная пленка.

Каркас изготавливается из металла или дерева. Если планируется эксплуатация теплиц зимой, то требуется продумать крепление их на земле и устойчивость. Конструкция должна выдерживать слой снега.

Летом и поздней весной в отоплении в теплицах нет необходимости, достаточно естественного солнечного тепла. А в холодное время года этот момент должен быть учтен.

Выбираем вид тепличной деятельности

Теплицы бывают разные. Их можно классифицировать по типу обогрева, форме конструкции, размерным параметрам, материалам, способам эксплуатации. Но в первую очередь их делят на два вида:

1. Сезонные парники, изготовленные из качественной пленки и каркаса. Это чаще разборные конструкции, которые на зиму убираются.
2. Круглогодичные теплицы. Они требуют более серьезного подхода к изготовлению и установке. Важно наличие фундаментального углубления для сохранения тепла. Конструкция таких строений может быть двух типов: скатная или дуговая. Скатные чаще используются в промышленных масштабах.

Металл каркаса должен быть прочным, обладать антикоррозийными свойствами. Дерево для основы используется редко и должно обрабатываться специализированной пропиткой.

Покрытие может быть из закаленного стекла или плотной пленки в несколько слоев. Но более качественным признан поликарбонат. Он легко принимает нужную форму, режется и может служить несколько лет. При этом материал отлично пропускает солнечные лучи.

Обогрев для зимних теплиц обязателен. Здесь подойдут электрокотлы, печки-буржуйки, калориферы.

Выбор зависит от того, в какое время планируется выращивание культур и от материальных возможностей. Второй вариант обойдется значительно дороже из-за сложности обустройства.

Бюджетная теплица

Если средства для вложения в бизнес ограничены, то началом может стать земельный участок на личной территории и теплицы, изготовленные своими руками. Проще собрать каркасные односкатные теплицы с углублением в землю.

Вход в такую теплицу напоминает спуск в погреб, так как над поверхностью земли конструкция видна примерно на 1 метр. Каркас можно изготовить из прочной проволоки, а в качестве основного материала использовать плотный полиэтилен.

По краям рекомендуется проложить отопление в виде двух труб, которые будут питаться от котла, установленного в жилом помещении.

Сезонная теплица

Легкие сезонные конструкции представляют собой пленочные или остекленные теплицы, которые можно использовать с марта по октябрь. Они хорошо подходят для выращивания рассады и овощей, не переносящих низкие температуры (огурцы, баклажаны, перцы).

Работать с такими теплицами можно с марта. Чтобы внутри было тепло, снег вокруг потребуется расчистить, а на землю по периметру застелить листы рубероида. Быстрее прогреть почву после зимы поможет перепревшая солома, смешанная с навозом. Ее требуется разложить на подготовленные грядки под слой грунта.

Начинать в сезонной теплице проще с рассады редиса, зелени, а апреле можно переходить к помидорам и другим овощам. Почва к этому периоду будет достаточно прогретой.

Отопление не является обязательным для рассматриваемого вида теплиц. Но освещение и водоснабжение придется хорошо продумать.

Теплица для круглогодичного использования

Что можно выращивать в теплице круглый год? Существует целый ряд культур, которые можно выращивать в любое время года в теплицах. Здесь учитывается стабильность урожая, прибыль и особенности растений. Начинать бизнес рекомендуется с зелени или овощей. При наличии покупателей можно начать со срезанных цветов. Среди цветов лидерами считаются розы, так как объемы урожая достаточно хорошие. Не менее популярны горшочные цветочки, но они требуют качественного ухода.

Какая бы культура не была выбрана, следует помнить, что для получения урожая в любое время года потребуются не малые материальные затраты. Они в разы превосходят те суммы, которые требуются для сезонных конструкций. Но и годовой доход вместе с тем намного увеличивается. В большинстве случаев дорогие конструкции окупаются уже через пару сезонов. А через два года бизнес начинает приносить стабильный и высокий доход.

Справиться с тепличным бизнесом под силу любому человеку. Но следует учесть, что имеются определенные особенности. Хозяйство несколько отличается от сельского и придется взять за правило определенные действия:

1. Не менее одного раза в неделю проветривать помещение для исключения перегрева и эффективного избавления от избытков влаги.
2. Регулярно контролировать температуру, процент влажности.
3. Следить за целостностью и устойчивостью постройки.
4. Обрабатывать посадки от паразитов и различных болезней, удобрять.
5. Убирать сорняки.
6. Собирать урожай.

Намного удобнее, когда теплицы располагаются в непосредственной близости от дома. Поэтому лучше реализовывать работу в частном секторе или на обустроенной даче.

Тепличный бизнес: что выгодно выращивать в теплице на продажу

Подготовительные этапы изучены и стоит перейти к самому основному вопросу: что выгоднее всего выращивать на продажу в теплице.

Рассада

Это довольно прибыльное дело. Особо востребована рассада весной, когда собственники дач, огородов, частных домов приобретают ее для высадки на своих участках. Для такой деятельности может подойти и сезонная теплица.

Рассаду какой культуры выгоднее выращивать? Считается, что это клубника. Заготовки следует делать в осенний период, а ранней весной высаживать на 2-2,5 месяца в теплицы. На одном метре отлично размещается несколько сотен корешков, а цена единичного кустика в свою очередь составит в среднем 70 рублей. Легко посчитать, что за 10 тысяч клубничных корешков можно выручить около 700 тысяч рублей.

Сбывать рассаду можно не только через рынок, но и через Интернет. А постепенно соберется мощная база постоянных покупателей, которые уже осенью будут заказывать рассаду для своего хозяйства.

Рассада может выращиваться также для цветов (например, петунии), помидор, перцев, капусты, баклажанов. Чем больше ассортимент, тем выше спрос и востребованность на рынке.

Овощи

Самые востребованные овощи в России – это томаты, огурцы, сладкий перец. Они пользуются популярностью в любое время года. Хранятся овощи продолжительное время, а раскупаются довольно быстро. Особенно востребованы плоды, выращенные там же, где и продаются, так как привозные овощи всегда вызывают сомнения потребителей.

Урожайность овощей на один квадратный метр составляет 35-40 кг плодов. При этом если не удается заключить договор с овощными магазинами или базами, то реализовать продукцию можно и самостоятельно.

Многие фермеры, хозяйства которых расположены недалеко от загруженных дорог, вывешивают рекламные вывески и продают урожай практически «с куста». Если стоимость хоть немного ниже магазинной, то очень скоро будут образовываться очереди. Людей подкупает не только сниженная цена, но и натуральность продукции.

Кроме огурцов и томатов популярностью может пользоваться китайская капуста, редис. Они неприхотливы, не нуждаются в специфическом уходе и практически не подвержены болезням, могут с апреля до поздней осени расти в неотапливаемом парнике.

Цветы

Цветы доходнее выращивать на юге России (Ростовская область, Кубань), так как первый урожай требуется получить уже к началу марта, а затем к майским праздникам. Начинающих бизнесменов интересует: сколько можно заработать на срезанных цветах.

Современные возможности разведения роз дают возможность собирать с одного куста до 250 цветов в год. На квадратном метре помещается 3-4 куста. Таким образом, с квадратного метра тепличной земли реально собрать до 800 срезов. Оптовая стоимость за штуку составляет 50 рублей. Выручка со 100 квадратов составит 4 миллиона рублей.

Деньги большие, но финансовых и трудовых затрат будет немало. Цветы нуждаются в особом уходе. Даже незначительные нарушения температурного режима, полива, влажности воздуха могут привести к гибели растений или снижению их качества.

Сбывать цветы придется в условиях жесткой конкуренции, так как львиная доля продукции поступает из-за рубежа по низким ценам. А в случае с цветами место выращивания для потребителя не имеет значения.

Если решено выращивать цветы, то о сбыте следует думать в первую очередь. Торговля срезами считается сезонной, поэтому можно рассмотреть выращивание цветочной рассады и комнатных растений. Хотя если правильно спланировать продажи на День Святого Валентина, 8 марта, 9 мая, 1 сентября, то можно получить приличную прибыль в разы окупающую расходы.

Живые комнатные растения продаются независимо от времени года, но объемы продаж существенно ниже.

Рассада хорошо реализуется весной. Она не требует сложного ухода, неприхотлива. А вложения будут минимальны.

В работе с цветами большую роль играют объемы реализации. Следует начинать сотрудничество с оптовиками, закупающими большие объемы растений пусть и по низким ценам. Потом можно подумать над открытием собственных розничных торговых точек. Избытки при этом по-прежнему можно сдавать оптовикам.

Ягоды

Когда фермеры говорят о выгодном выращивании ягод для продажи, речь идет о клубнике. Плоды в теплице будут созревать круглый год, значит, бизнес быстро окупит себя и обеспечит постоянный хороший доход. Ягоды в естественных условиях зреют около месяца с мая по сентябрь. Но потребители с удовольствием покупают свежие ароматные ягодки в любое время года.

На Юге выращивание клубники в теплицах считается весьма распространенным делом. Для этого используются разные технологии: голландская, израильская, вертикальные грядки, саженцы фриго, гидропоника.

Клубника – это доходный и перспективный продукт. Даже при высокой стоимости она пользуется спросом. При желании можно рассмотреть и другие варианты ягодных культур.

Зелень

Не менее прибыльное дело – выращивание зелени в теплицах. Хотя цена реализации невысокая в сравнении с вышерассмотренными вариантами. Зелень – отличный выбор для новичков, так как она не требует больших денежных вложений, быстро растет. Наиболее востребованными считаются:

• зеленый лук;
• лук-порей;
• укроп;
• петрушка;
• базилик;
• шалфей;
• кинза.

Урожай реально получить меньше чем через месяц. При условии использования технологии гидропоники урожай с одного квадратного метра составит около 5-6 кг. Цена одного килограмма зелени на рынке составляет в среднем 200 рублей.

Еще одно преимущество выращивания зелени – это минимальные затраты на семена. Сложность, как и в аналогичных случаях, заключается в сбыте. Выгоднее всего поставлять продукцию в пункты общественного питания. Кафе, столовые и рестораны всегда рады таким поставщикам, так как им сложно найти поставщиков свежих натуральных продуктов.

Люди покупают зелень в любое время года и по любой стоимости. А в год в одной теплице можно получить 10-11 урожаев. При этом растить зелень можно в несколько ярусов, то есть объемы будут возрастать в разы. И в одной теплице прекрасно будут уживаться несколько видов растений. Поэтому зелень – это то, что лучше выращивать в теплице круглый год для продажи.

Каждый должен решать самостоятельно, что выгодно выращивать в теплице на продажу, учитывая свои возможности, особенности рынка.

Где следует строить теплицы?

Теплицы стоит размещать там, где затраты на обустройство будут минимальными. Обязательно следует учитывать климатические особенности региона. Например, в южных и восточных районах страны довольно тепло. Следовательно, здесь не потребуется продумывать дополнительное отопление. А продолжительный световой день на юге существенно ускорит процесс созревания плодов и позволит экономить электроэнергию. В бизнес-плане следует максимально сократить траты на электричество и отопление. От этого будет зависеть рентабельность.

Многие люди, работающие в этой сфере, давно поняли, что выгоднее доставить фрукты, овощи и ягоды из южных городов, чем тратить денежные средства на отопление и освещение теплиц в более холодных регионах. Разумеется, овощи в теплицах реально вырастить и в Сибири, но себестоимость такой продукции будет выше в разы. А на дорогие плоды покупателей найти сложнее.

Местность вокруг должна быть хорошо обустроена. Речь идет о следующих показателях:

• постоянное водоснабжение;
• электричество;
• удобный подъезд для транспорта;
• возможность создание отопительных систем.

Размещение теплиц рядом с частным домом или на дачном участке имеет ряд преимуществ:

• не требуется оплачивать аренду земли;
• возможно постоянное присутствие рядом;
• легкое подключение построек к электросети;
• удобство ведения бизнеса.

Существенным минусом установления теплиц на арендованной земле можно назвать разрыв договора с арендодателем. Нередки ситуации, когда хозяин участка, видя успешность и процветание бизнеса, начинает повышать плату или вовсе заявляет о прекращении аренды. Второй случай бывает, когда человек желает «перехватить» бизнес.

Разорвать договор на законных основаниях арендатор может в таких случаях:

• снижение уровня плодородия земли (это может быть даже бездоказательно);
• нерациональное использование или порча земли;
• отрицательное воздействие на экологию местности;
• отсутствие действий и мероприятий по охране почвы.

Можно сделать вывод, что законный собственник земли имеет право в любой момент разорвать договор.

Технологии выращивания плодов, особенности тепличных конструкций

Гидропоника одна из самых рентабельных технологий выращивания урожая. Продолжительность в среднем составляет 3 недели, а объемы урожая впечатляют. С ведением хозяйства вполне справится одна семья из 3-4 человек. Помощь им потребуется только при посадке и сборе урожая.

Считается, что гидропоника более актуальна для цветов, так как овощи будут иметь не такой яркий вкус, как естественно выращенные аналоги. Потребители называют этот вкус резиновым или пластмассовым. А вот зелень получается вполне ароматная.

Определяясь с системой отопления, рекомендуется обратить внимание на воздушную. Принцип ее работы заключается в подаче теплого воздуха через специальные отверстия. Она эффективна и считается относительно недорогой.

Что касается полива, то самой распространенной и надежной считается капельная система. Конструкция со всеми шлангами обойдется в несколько тысяч рублей. Через эти же шланги можно будет и удобрять растения.

Самый важный показатель – это температурный режим. Например, при температуре 24 градуса огурцы поспеют через 3 дня, а при 18 – через 6-7 дней. А вот при 15 рост плодов вообще останавливается. Если появляются существенные перепады температуры, то можно потерять весь урожай. Внутри теплицы обязательно надо разместить устройства контроля влажности и температуры. Можно приобрести систему, которая при нарушении условий будет выдавать сигнал тревоги.

Минусы тепличного бизнеса

Не смотря на всю привлекательность сферы, отопление – это значимый минус. Гораздо проще прогреть дом, чем теплицу той же площади. Это объясняется тонкими конструкциями, не сохраняющими тепло. Даже на Кубани фермеры предпочитают начинать работу в конце зимы, чтобы не тратиться на обогрев.

Подобная проблема возникает и со светом. Он должен быть ярким и продолжительным. Растения не должны «догадаться», что световой день сокращен.

Не стоит рассчитывать, что эти затраты окупятся благодаря высоким ценам на урожай. Цены в розничных магазинах – это не лучший ориентир. Так как фермеры продают продукцию по оптовым ценам.

Особенности грунта

Качество грунта является важным для стабильного и высокого урожая. В какой полосе устанавливается теплица, значения не имеет. Важно правильное обслуживание земли. Верхнюю часть грунтового покрытия обновлять нужно один раз в год, примерно в одно время. Если в теплице собирается несколько урожаев в течение года, то и процедуру придется повторять 3-4 раза, после каждого сбора.

Лучшая почва для любых растений – это смесь старой садовой земли с перегноем и речным песком. Этот состав следует считать наилучшим для большинства культур. Улучшить его поможет древесная зола, торф, специальные удобрения на основе минералов. А вот смеси с высоким содержанием азота использовать не рекомендуется, так как они способствуют активному росту стеблей и листьев, не оставляя у растений сил на плоды.

Так как для теплиц предпочтительно выбирать компактные разновидности культур, то между кустиками достаточно оставлять 25-30 сантиметров чистой земли. В высокие тепличные конструкции можно сажать растения, которые требуют вертикального крепления или подвязывания.

Планирование будущих продаж

Прежде чем вложить денежные средства в какое-либо дело следует определить, будет ли выгодным это вложение. Доходность зависит от нескольких показателей:

• размер финансового вклада в развитие бизнеса;
• выбранная продукция для выращивания;
• используемые технологии;
• затраты на отопление, водоснабжение; электроэнергию.

Лучше рассмотреть вопрос на примере: выращивание огурцов в зимней теплице из поликарбоната. Примерные расходы будут следующими:

• теплица площадью 100 квадратных метров, отопительное и поливное оборудование – 400 тысяч рублей;
• рассада – 30 тысяч;
• удобрения и хозяйственный инвентарь – 20 тысяч;
• отопление в холодное время года – 80 тысяч;
• вода и электроэнергия – 20 тысяч.

То есть годовая затрата обойдется в 550 тысяч рублей. В течение года можно собрать 4 урожая. С одного квадратного метра за 4 сбора можно получить 80 кг огурцов. Умножаем на площадь теплицы и получаем 8 тонн готовых плодов в год. Средняя годовая цена на огурцы – 100 рублей (следует учитывать ценовую политику своего региона и понижение стоимости в летнее время).

Итак, ожидаемый доход – 800 тысяч, что превышает расходы. Нужно учесть и то, что подобных вложений на следующий год уже не потребуется. Следовательно, бизнес вполне рентабелен.

Чтобы доход был стабильным и не возникали чрезвычайные ситуации предпринимателю следует оценить надежность водоснабжения, электроэнергии и отопления. От этих показателей во многом зависит доход. Транспортные издержки должны быть минимальными. Чем ближе теплицы к густонаселенным городам.

Поставки следует планировать заранее, до созревания урожая, в ближайшие торговые точки. Но важно понимать, что дешевле доставить продукцию с юга на север страны, чем обеспечивать на севере бесперебойное обогревание теплиц в течение всего года.

Что выгоднее выращивать?

Что можно выращивать дома на продажу? Если постановлено открыть тепличный бизнес, но не решено, что выгодно выращивать, то рассмотреть рекомендуется на такие виды растений:

• цветы на срез или в качестве рассады;
• пряные травы;
• распространенные овощи;
• клубника.

Лучше выбрать одно направление и довести до совершенства, чем тратить силы на разные области. Другую культуру надо осваивать тогда, когда первая приносит стабильный доход и поставлена на поток. Обязательно нужно проанализировать спрос потребителей в своем регионе, оценить конкуренцию.

Стоит ли начинать бизнес на теплицах и что выгоднее выращивать на продажу? Правильная организация – это залог успеха любого дела. Качественная конструкция не будет требовать постоянных вложений, ремонтов, модернизаций. Она просто будет служить несколько лет.

В поисках ответа на вопрос не стоит пробовать вырастить все и сразу. Высокой урожайности можно добиться при узкой специализации. Этот факт уже доказан многими фермерами.

Теплица – это бизнес, который требует серьезного подхода, расчета и труда. Самодеятельность – это не лучший способ получить стабильный доход. От предпринимателя требуется изучение рыночной ниши, исследование всех вопросов выращивания растений. Если знаний недостаточно, то рекомендуется прибегнуть к помощи квалифицированного агронома, которые поможет с выбором, проконсультирует по поводу сортов той или иной культуры.

Вы решили превратить любимое хобби в бизнес и начать выращивать огурцы и томаты на продажу? Отличная и весьма прибыльная идея! Но только при условии, что вы построите правильную теплицу, приобретете нужные семена и учтете еще множество нюансов.

О том, как начинающему фермеру разобраться во всех тонкостях промышленного выращивания овощей в теплице и всех подводных камнях этого нелегкого дела, с читателями Огород.ru делится эксперт.

Владислав Шабанов – агроном с 20-летним стажем, начальник тепличного комбината одного из крупнейших сельхозпредприятий Беларуси.

Начинать свое дело всегда нелегко, особенно если у вас совершенно нет опыта. Но если к вопросу подойти серьезно, учесть все нюансы и просчитать все риски, первый опыт не окажется печальным.

---

Владислав, давайте начнем с главного вопроса: что частнику выгоднее выращивать на продажу – огурцы или томаты?

---

Однозначного ответа на этот вопрос нет. У каждой культуры есть свои минусы и свои существенные плюсы. Томаты, например, дают больше валовой продукции (за один оборот с 1 кв.м можно собрать до 25 кг томатов и до 14-16 кг огурцов). Плюс к этому, в начале сезона закупочная цена на томаты выше, а собранный урожай хранится дольше. Если сегодня вы что-то не продали, плоды могут спокойно пролежать до 14 дней. Огурцы – это скоропортящийся товар, который быстро вянет, зато в плодоношение они вступают раньше, чем томаты. Если у вас нет холодильной установки, урожай сможете сохранить в товарном виде максимум 2 дня. Потом плоды теряют тургор, начинают желтеть и т.д.

Но, с другой стороны, огурцы можно рано утром собрать и сразу же отвезти на рынок. Томаты, чтобы не замедлять рост следующих кистей, придется собирать еле-еле розовыми, затем давать им несколько дней отлежаться до покраснения и только потом продавать.

Как видите, выбор совсем не очевиден. И, в принципе, можно попробовать выращивать как одну, так и другую культуру – теплицы и оборудование для них все равно будут одинаковыми.

---

У себя на родине томат – это многолетнее растение. Можно ли фермеру воспользоваться такой особенностью и выращивать кусты, скажем, 2-3 года? Будет ли это выгодно?

---

В средней полосе это экономически необоснованно. Зимой растения требуют досвечивания специальными натриевыми лампами мощностью от 400 до 700 Вт. Но естественная солнечная активность, конечно, гораздо больше, чем любая, даже самая мощная лампа. Поэтому урожай в зимний период получается гораздо ниже, а затраты на его выращивание – очень высокие.

Также невыгодным будет и использование теплицы для одного оборота растений. Если реализация выращенной продукции – это ваш основной заработок, я рекомендую за сезон делать два оборота: весенне-летний и летне-осенний. Для первого оборота семена томатов нужно будет посеять в середине февраля, а семена огурцов – в конце февраля. Для второго оборота: семена томатов – в середине июня и семена огурцов – в начале июля.

Причем вы можете выращивать как одну культуру, так и чередовать их:

• первый и второй обороты – огурцы;
• первый оборот – огурцы, второй – томаты;
• первый и второй обороты – томаты.

---

Какую технологию выращивания посоветуете новичку?

---

Это, опять же, вопрос предпочтений и возможностей каждого конкретного фермера. Те, кто ограничен в средствах, чаще выбирают грунт. Такая технология обойдется дешевле всего, т.к. вам не нужно будет закупать маты и устанавливать дорогую систему капельного полива. Однако получить очень высокий урожай на грунтах вряд ли получится.

Выращивание по малообъемной технологии (в матах с минеральной ватой или органическим субстратом – верховом торфе или кокосовом субстрате), несмотря на всю свою сложность и затратность, имеет очевидные плюсы. Во-первых, это существенная прибавка урожая. Во-вторых, чистота и порядок в теплице.

Фермеры, которых я консультировал, начинали с выращивания огурцов в грунте. Они собирали по 5-6 кг урожая с 1 кв.м и имели постоянную головную боль – куда девать отработанный грунт и где взять хорошую землю для высадки новой рассады. Когда решились все-таки перейти на малообъемную технологию, проблема утилизации нескольких тонн земли сразу же отпала, а урожай огурцов повысился до 14 кг с 1 кв.м.

---

А что значит малообъемная технология выращивания – это то же самое, что и гидропоника?

---

Не совсем. Гидропоника – это выращивание растений в кубиках минеральной ваты таким образом, что вся их корневая система находится в воде (питательном растворе). Малообъемная технология выращивания подразумевает то, что корни растений находятся не в воде, а в субстрате (минеральном либо органическом) в малом объеме.

Выращивание томатов и огурцов в гидропонике или по малообъемной технологии не приемлет никакой самодеятельности. Здесь нужно очень строго придерживаться технологии и следовать советам специалистов. Растения нужно регулярно (3 раза в сутки) поливать, вносить специально подобранные и рассчитанные для ваших конкретных условий дозы и составы удобрений, своевременно проводить подвязку, прищипку, пасынкование, а также сбор урожая, поддерживать необходимую температуру и влажность и т.д. Невыполнение или несвоевременное выполнение хотя бы одного пункта влечет за собой потерю урожая и, как следствие, огромные убытки.

---

Если сравнивать минеральную вату и кокосовый субстрат – что лучше?

---

По урожайности оба субстрата практически не отличаются. А вот цена на них многих фермеров сбивает с толку. Хороший кокосовый субстрат стоит почти в 2 раза дороже минеральной ваты.

Получается, что минеральная вата выгоднее. Но это только на первый взгляд. Минеральную вату, к примеру, можно использовать только 1 год, в то время как кокосового субстрата хватает на 4 года. Причем урожайность последнего в течение всего этого времени будет оставаться на высоком уровне:

• 1-й год использования кокосового субстрата – урожайность такая же, как при выращивании на минеральной вате;
• 2-й год использования – урожайность выше, чем на минеральной вате;
• 3-й год использования – урожайность ниже, чем во второй год, но выше, чем в первый;
• 4-й год использования – урожайность такая же, как и в первый год.

Еще один нюанс – утилизация. По сути, минеральная вата – это базальт (вулканическая горная порода). В ней ничего такого страшного нет, ее можно переработать на специальных заводах. За рубежом отработанную минеральную вату используют в качестве компонента асфальтобетонных покрытий. У нас таких технологий пока нет. Тепличные комбинаты просто складируют тонны отработанного субстрата, не зная, что с ним делать дальше, т.к. вывезти на свалку стоит огромных денег. Отработанный кокосовый субстрат – ценнейшее органическое удобрение, содержащее все необходимые растениям элементы питания. После использования мы просто рассыпаем его на поле, а полиэтиленовые мешки, в которые он был запакован, утилизируем как обычное вторсырье.

Если сравнивать навоз с отработанным кокосовым субстратом, то 10 кг последнего по питательной ценности равняется примерно 1 тонне навоза. 

Сейчас на рынке стало появляться много разных фирм, которые предлагают кокосовый субстрат по более низкой цене. Слепо бросаться на такие предложения не стоит, т.к. зачастую в пакетах оказывается низкосортный продукт. Как показали наши эксперименты, самый лучший кокосовый субстрат – тот, который имеет трехслойную структуру (нижний слой – «чипсы», средний – кокосовое волокно среднего размера, верхний – измельченное кокосовое волокно). В таких условиях корни разрастаются лучше всего, и растения дают наибольший урожай.

---

Многие традиционно считают, что выращенные в малообъемке огурцы и помидоры – это пустышки, в которых очень мало витаминов и минеральных веществ и, плюс ко всему, зашкаливают нитраты. А вот грунтовые, которые подкармливали исключительно органикой – это совсем другое дело, сплошная польза… Что можете сказать по этому поводу?

---

В тепличных комбинатах доза удобрений четко регулируется агрономами и специальными программами, т.е. больше, чем объективно нужно для нормального роста и развития, растение не получает. Во-первых, потому что избыток минеральных веществ (в особенности азота) приводит к повышению содержания нитратов в плодах, из-за чего потом продукция не сможет пройти санитарный контроль. Во-вторых, потому что в масштабах тепличного хозяйства даже несущественное превышение дозы удобрений выливается в большие дополнительные расходы.

К слову, анализы на содержание в продукции нитратов, радионуклидов и пестицидов отечественные тепличные комбинаты делают в специализированных государственных лабораториях каждые 10 дней.

А те огородники, которые выращивают огурцы и томаты в грунте, должны помнить, что азот (излишек которого приводит к накоплению в плодах нитратов) – очень подвижный элемент, который легко усваивается растениями и постоянно возобновляется в почве благодаря микроорганизмам. Даже выращивая овощи без применения химических удобрений, опрыскивая и подкармливая их органикой и всевозможными настоями и отварами, вы не можете быть уверены, что получаете экологически чистый урожай, свободный от нитратов, т.к. азот содержится в любой органической  массе и переборщить с ним очень легко. У любого дачника, который щедро сдабривает грядки навозом и компостом, нитраты в продукции будут зашкаливать.

---

Какие сорта/гибриды посоветуете выбирать начинающему фермеру?

---

В тепличных хозяйствах (не важно, огуречных или томатных) сорта вообще не выращивают. И вот почему:

• они очень нестабильны (одни кусты могут дать хороший урожай, а другие – совсем небольшой);
• плоды на кустах сортовых растений неоднородны по форме и размеру (значит, будет много некондиции);
• сорта менее устойчивы к неблагоприятным условиям и более подвержены заболеваниям, чем гибриды.

Сорта можно сажать частникам для собственных нужд, чтобы съесть с куста и закатать. Тем же, кто выращивает огурцы и томаты на продажу, я советую выбирать исключительно современные высокопродуктивные гибриды.

Подбирая гибрид для своего тепличного хозяйства, пообщайтесь с коллегами в вашем районе, расспросите, что они выращивают, по возможности попробуйте урожай, поговорите со специалистами. Выберете и посадите несколько наименований. Ни в коем случае не начинайте бизнес с выращивания какого-то одного гибрида! Если что-то пойдет не так (окажется слишком капризным, низкоурожайным, невкусным, растению не понравятся ваши условия и т.д.), вы потеряете целый сезон. Сначала советую попробовать вырастить несколько разных гибридов, посмотреть, как они себя будут вести, какой дадут урожай, насколько их плоды понравятся покупателям, и только потом останавливаться на каких-то вариантах.

Если вы можете позволить себе строительство дорогих высоких теплиц, у вас большая семья, все члены которой готовы включиться в работу и с головой погрузиться в освоение премудростей тепличного хозяйства, выбирайте зарубежные гибриды (голландские, немецкие, польские и т.д.). При всей своей требовательности к условиям выращивания и дороговизне семян, с таких растений вы сможете получить наибольший вал продукции. Если у вас невысокая теплица и выращивать урожай вы собираетесь в грунте, лучше остановить свой выбор на отечественных гибридах. Они менее требовательны к условиям выращивания и простят вам определенные огрехи в агротехнике, но, правда, и урожай дадут меньший.

Тем, кто собирается выращивать огурцы, рекомендую выбирать партенокарпические гибриды, не нуждающиеся в опылении. Они всегда дают стабильно высокий урожай и имеют низкий процент нестандартной продукции (обычно не более 5% от общего урожая).

Тем же, кто только начинает выращивать томаты, советую сперва потренироваться на детерминантных гибридах, которые сами вершкуются. Они менее требовательны в уходе и быстрее дают урожай (через 70-80 дней после появления всходов). Есть и полудетерминантные гибриды, однако их нужно правильно формировать, иначе они могут завершковаться на уровне колена. Оптимальная высота для таких томатов – на уровне груди человека среднего роста.

Для получения хорошего урожая томатов в теплице нужны насекомые-опылители. 

Лучше всего с ролью опылителей справятся шмели.  На теплицу площадью 20-25 соток вам понадобятся 2 улья. Первый ставят в начале цветения самой нижней кисти, второй – через 4 недели.

За годы работы мы в своих теплицах проверили на сортоиспытаниях много разных гибридов отечественной и зарубежной селекции. Для нашей технологии выращивания (в малообъемке на органическом субстрате) самыми лучшими по урожайности, вкусу и лежкости оказались голландские гибриды. Хотя повторюсь, выращивать их непросто, и теплицы для этих растений нужны высокие, не менее 4,5 м в коньке.

---

Кстати, насчет теплицы: какой она должна быть?

---

Для рабочей семьи, состоящей из трех-четырех взрослых человек, оптимальным вариантом будет теплица площадью 20-25 соток. Это та площадь, с которой вполне можно будет справиться физически и получать неплохую прибыль. Но нужно быть готовыми к тому, что работать весь сезон придется на износ – с раннего утра и до позднего вечера.

По бокам в самой своей нижней части теплица должна быть высотой минимум 2,2 м, а лучше – 2,3-2,4 м, в коньке – 4-4,5 м. Это позволяет создать оптимальный угол наклона крыши, чтобы зимой от снеговой нагрузки не порвало пленку или, того хуже, не сложило всю конструкцию.

Очень длинную теплицу ставить необязательно. Вполне достаточно 40-метровой длины. А оптимальная ширина – 11 м. Объясню, почему. Если вы будете делать рядки поперек теплицы, посередине у вас получится проход шириной 1 м (это технологическая зона, где вы будете ходить, ставить ящики с собранным урожаем и т.д.), а справа или слева от него – ряды шириной по 10 м каждый. Так вам будет легко укладывать маты, не придется ничего резать. Также в такой теплице будут соблюдены оптимальные пропорции высоты крыши и стен, что позволит минимизировать снеговую нагрузку.

Ширина в 12 м – это уже потолок. Шире делать при данной высоте крыши не стоит, иначе зимой ваша теплица может просто сложиться под тяжестью снега либо вам придется изрядно потратиться на дополнительные стропила, что существенно удорожит строительство.

В средней полосе ряды посадок должны быть направлены с севера на юг – при таком расположении солнце в течение дня освещает все части растений, и они не затеняют друг друга. А уже как ставить теплицу, это дело хозяйское. Построите ее с севера на юг – располагайте в этом же направлении и ряды, построите с запада на восток – делайте короткие ряды поперек теплицы. Тут не важно, как построена теплица, самое главное – как в ней будут располагаться ряды растений.

Многие дачники и начинающие фермеры думают, что, чем больше растений, тем лучше – тем больший урожай с 1 кв.м они смогут собрать. Нет! Уже давно подсчитано и доказано, что оптимальным, с точки зрения комфорта для растений, их здоровья и количества собранного с них урожая является 2,5 (максимум 3) растения на 1 кв.м. Если, допустим, у вас теплица площадью 20 соток, в ней должно быть посажено максимум 6000 кустов. 

---

Поликарбонат, стекло или пленка – какому покрытию отдать предпочтение?

---

Самым лучшим покрытием для теплиц все-таки является стекло. Оно лучше, чем поликарбонат и пленка, пропускает солнечные лучи, что в условиях средней полосы очень актуально. Но этот материал легко бьется, он дорогой и очень громоздкий, что повлечет дополнительные затраты на усиление каркаса теплицы. Такой вариант подойдет далеко не всем. В качестве альтернативы могу порекомендовать натянуть на крышу многолетнюю светостабилизированную пленку (она имеет желтоватый или зелено-голубой оттенок), а боковые стены и торцы отделать поликарбонатом. Причем необязательно покупать толстые листы, можно обойтись «пятеркой» и даже «четверкой».

И не забудьте о форточках. Они должны быть в теплице обязательно. Располагайте их в торцах у самой крыши и по бокам в шахматном порядке. 

---

Что лучше – одна большая теплица или две поменьше?

---

Лучше – одно большое помещение, разделенное на две функциональные зоны: собственно, теплица, в которой выращивается урожай, и небольшое подсобное помещение для выращивания рассады. Это помещение (рассадник) обязательно оборудуется лампами для досвечивания (мы, например, используем натриевые лампы высокого давления мощностью 600 Вт) и отопительным оборудованием.

Чтобы правильно установить лампы, нужно обзавестись люксметром. Для выращивания рассады освещенность в любой точке, где будут находиться растения, должна быть минимум 8000 Лк, т.е. лампы должны быть расположены так, чтобы не было неосвещенных зон. Причем измерять освещение нужно ночью и желательно при большой облачности. Делается это просто: включаете все лампы и начинаете их туда-сюда двигать, измеряя уровень освещенности люксметром.

Также необходимо, чтобы в рассаднике всегда была постоянная температура. Еще на этапе строительства теплицы обязательно продумайте, чем и как вы ее будете отапливать.

---

Как насчет тепловых пушек и тепловентиляторов? Или лучше проверенный дедовский метод – печь-буржуйка?

---

Тепловые пушки – это дорого. Их лучше вообще не использовать, т.к. они сжигают много кислорода. Если во время работы приборов в теплице находятся люди, они могут просто угореть. Тепловентиляторы – то же самое, сжигают кислород и расходуют много электроэнергии. Водяное отопление – тоже очень дорого.

Печное отопление – самый лучший и бюджетный вариант. Если финансы позволяют, лучше всего установить газовый либо твердотопливный котел. Ну а если нет, ставьте печь-буржуйку. Это самый дешевый, но при этом и самый трудоемкий вариант, т.к. дрова в ней прогорают очень быстро, и подбрасывать их придется каждые 1,5-2 часа, если на улице –10–20°С.

Для отопления 6 соток потребуется 5 таких печек, сваренных из 200-литровых металлических бочек, каждая из которых должна иметь свой дымоход. Располагать печи лучше всего в центре теплицы, под самым коньком. Дымоходы лучше делать «лежачие», сначала их направляют вдоль стен и только потом выводят наружу – так теплица будет лучше прогреваться. Но будьте готовы к тому, что дров понадобится много. У моего знакомого фермера на теплицу площадью около 30 соток за зимне-весенний период уходит около 500 куб.м дров.

Помимо печей желательно еще обзавестись вентиляторами, которые будут разгонять теплый воздух по всему помещению. И не забудьте прикупить несколько термометров, чтобы контролировать температуру в теплице. Их нужно будет развесить в самых холодных местах.

---

Еще один важный момент, о котором нельзя забывать при строительстве теплицы, это система полива. Можно ли на ней сэкономить и обойтись самым бюджетным вариантом?

---

Если собираетесь выращивать огурцы или томаты в грунте, можно обойтись даже самыми простыми ленточными системами. Но для малообъемной технологии уже необходима «настоящая» система капельного полива, которая стоит недешево. Чтобы было понимание, 1 капельница в сборе будет стоить около 1 доллара, не говоря о том, что еще необходимо будет приобрести 16-миллиметровый шланг, фильтры, насосы, кубовые емкости для хранения воды и т.д.

Правильно сконструированная и грамотно установленная система должна подавать одинаковое количество жидкости под каждое растение независимо от того, насколько близко или далеко от магистрального шланга оно находится. От этого напрямую зависит состояние растений и количество урожая, которое они смогут дать.

Запомните правило: для нормального роста и плодоношения почва (субстрат) в зоне обитания корней всегда должна быть немного влажной. Как только грунт пересыхает, растение испытывает стресс.

И еще один важный момент, который часто упускают новички: при поливе растений расходуются огромные объемы воды. Чтобы было понятно: в теплице площадью 25 соток в дни с пиковой солнечной активностью за сутки расходуется 12 тонн воды. Если за такие объемы воды платить по счетчику, то вы просто вылетите в трубу. Мой совет: пробурите скважину.

---

Какие нюансы еще следует учесть начинающему фермеру?

---

Все, о чем мы говорили выше и то, о чем пойдет речь в следующих статьях, не будет иметь смысла, если вы заранее не позаботитесь о том, как будете реализовывать урожай. Ведь вырастить и собрать – это только полдела, важно продумать, кому, где и за сколько вы будете его продавать.

Сдавать выращенную продукцию оптом перекупщикам – это очень дешево и невыгодно. Самый лучший вариант – позаботиться о месте на рынке и нанять продавца, который будет ежедневно отдавать выручку. Еще можно сдавать продукцию в магазины – они обычно предлагают более-менее приемлемую цену. Маленькие частные магазинчики много продукции не берут, но рассчитываются, как правило, сразу, а крупные сетевики обычно забирают большие партии, но своих денег вы можете ждать несколько месяцев.

Также заранее нужно продумать, на чем вы будете развозить и где будете хранить товар. При удачном выборе гибридов и соблюдении технологии за день с теплицы площадью 25 соток можно собирать 1 тонну урожая. Куда девать такое количество продукции? Очевидно, в багажник своего седана и даже универсала вы это все не запихнете. Как минимум, придется обзавестись небольшим прицепом с тентом.

Кроме этого, не забудьте сделать анализ воды на содержание минеральных солей (а при выращивании в малообъемке – еще и на карбонаты). При выращивании в грунте понадобится еще и анализ почвы на основные элементы питания (азот, фосфор, калий, кальций, магний). Все это нужно для того, чтобы рассчитать необходимую дозу удобрений, благодаря которой растения будут правильно развиваться, но в плодах при этом не будут накапливаться нитраты и другие опасные для здоровья элементы. Дозы удобрений рассчитываются в миллимолях (ммоль). И если вы не владеете в совершенстве молекулярной химией, то лучше обратиться за помощью к специалисту.

Как видите, желания стать фермером и наличия стартового капитала не всегда бывает достаточно. Чтобы ваши мечты о большом урожае и растущей прибыли не остались просто мечтами, нужно тщательно все продумывать и прислушиваться к советам специалистов. 

Редакция Огород.ru благодарит Владислава Шабанова за помощь в подготовке материала. А всем, кто заинтересовался темой выращивания огурцов и томатов на продажу, советуем следить за нашими публикациями на сайте. Впереди вас ждет много полезной информации о выращивании рассады, технологиях выращивания огурцов и томатов в грунте и малообъемке, советы по прищипыванию и пасынкованию растений, способы борьбы с болезнями и вредителями в теплицах без применения «химии».

Главная » Блог » Зимняя теплица в сибири как бизнес

Зимняя теплица в сибири как бизнес

Сибирская теплица: как построить теплицу для крутых морозов Сибири

В холодной и мало пригодной для жизни Сибири с ее ветрами и обильным снегопадом выращивание в открытом грунте – та еще задача. Лето коротко, как, впрочем, и сам световой день. И настоящим спасением становится теплица – со светоотражателями, специальной подсветкой и многими автоматическими системами. Вот только какой должна быть сибирская теплица для крутых морозов, чтобы она действительно порадовала хорошим урожаем? Давайте подробно разберемся в этом вопросе.

В чем сложность тепличного выращивания в Сибири?

Да, сложных моментов здесь много – неспроста 90% теплиц в Сибири используются только посезонно, да и то выращивают в ней далеко не все. Например, достаточно редко можно встретить в сибирских теплицах укроп – для него не хватает света, а зимой практически никто не занимается огурцами или помидорами. Все дело в слишком коротком световом дне – и пока единственное, чему можно уделить внимание без особых затрат в этих краях, это выгонка лука, салата, щавеля, редиски и петрушки.

Согласно официальным геологическим данным, земля в теплице промерзает на 2-3 метра, когда морозы сильны или когда снега выпадает мало. Да и сама Сибирь отличается резко-континентальным климатом. Все это приводит к тому, что едва ли не всю не теплую северную весну грунт в теплице нужно разогревать – естественным путем, если не предусмотрено искусственного. А зимой спасать от сильных морозов – вы же знаете, как всего за одну ночь способны погибнуть нежные саженцы. Но все это решимо – прогресс на месте не стоит, и скором, судя по всему, сочную клубнику смогут выращивать даже на Северном Полюсе! Важно только знать, как строить такую теплицу и что в ней устанавливать.

Загонять ли в землю тепличную конструкцию?

Даже на крайнем Севере сегодня строят качественные теплицы, используя при этом тепло самой земли – но об их технологии не так просто узнать: все хранится в секрете. Известно пока только одно: чем выше будет теплица в холодном крае, тем сложнее ее будет обогревать. А потому сегодня неспроста пошла мода на конструкции-термосы, когда от теплицы среди снега выглядывает только конек. Как и на теплицы, которые подальше от ледяной земли прячут на втором этаже дачи и гаражей – уникальные находки, неправда ли?

Какого вида и массивности делать фундамент?

Чем мощнее, тем, конечно же, лучше. Но раскроем один секрет: многие используют в закладке фундамента для такой теплицы пустые стеклянные бутылки – как основание под постройку. И в этом они правы: и дешево (практически бесплатно), и надежно. Воздух в бутылке служит прекрасным теплоизолятором, а на цементе в итоге такой затеи получается действительно неплохо сэкономить. А построить фундамент таким образом не сложно:

• Шаг 1. Хорошо моем и сушим собранные бутылки.
• Шаг 2. Роем котлован на одни метр глубиной.
• Шаг 3. Вдоль стен котлована кладем пять слоев пустых бутылок, пересыпая по ходу их землей.
• Шаг 4. Поверх бутылок – два ряда кирпичей на крепком растворе.
• Шаг 5. На кирпичи ставим обвязку из бруса.

Для такой теплицы «стеклянная» стена к тому же будет служить хорошей теплоизолирующей стенкой. Дешево и сердито, и сибирским морозам не по зубам.

Идем на хитрости при выборе укрывного материала

Дело в том, что тот же поликарбонат сам по себе не дает тепла – он только его удерживает, пусть и чуть лучше, чем стекло, плюс защищает от кратковременных заморозков до -5°С. Но даже если закрепить его без единой щели, используя специальные детали, это даст не более 1-2 дополнительных градусов – а ведь многие думают, что так все решается. Основные теплопотери у поликарбонатной теплицы происходят не через щели, а через поверхность самого укрытия. Вот почему, к сожалению, даже самый лучший и дорогой поликарбонат не всегда может спасти нежные саженцы от крутых сибирских морозов. Это только в южных краях он кажется намного более теплым, чем стекло, и практически универсальным материалом, в Сибири одного его только слоя уже недостаточно…

А вот технология, которая стала применяться в последние десять лет, помогает действительно добиться настоящего тепла и защиты: это поликарбонат в 12 мм слоем, который крепится к теплице в два контура. Между ними – 3-4 см воздуха. А крепится такое покрытие не внахлест, а с помощью специального соединительного профиля в пазы.

Что касается пленки, то, как ни странно, в зимних сибирских теплицах она используется и даже очень активно. Только по-хитрому: ее укладывают в два слоя, а в межслойном пространстве надувают воздух – это очень эффективный метод, которому уже десятки лет. Воздух, как вы знаете, сам по себе – хороший теплоизолятор, а здесь его еще дополнительно качает маленькая улитка-вентилятор. Чтобы дырок в пленке не было, ее крепят изначально специальными клипсами – вот и весь секрет.

Статья в тему: Пленка для парника и теплиц: сравнительный обзор 6-ти вариантов

Как правильно обустроить отопление?

И, наконец, последним моментом, который нужно выяснить заранее – это тепло. Конечно, теплица для Сибири с ее отдельным отоплением может, как говорят в народе, вылететь в копеечку – а потому ее куда более рационально присоединить к дому, в котором уже есть котел и вся необходимая автоматика. И само отопление сибирской теплицы необходимо делать в два раза мощнее, чем в доме, как ни странно.

Статьи в тему: Как сделать печь для отопления теплицы: обзор 5-ти лучших самоделок + Обогреватели для теплиц — инфракрасные, газовые, кабельные и другие

Еще одна отличная бюджетная идея для сибирской теплицы – это гелиокондиционер, когда вода в теплице греется днем от солнца, а ночью отдает немало ценного тепла. Но для ее реализации придется немало потрудиться.

Не верите, что в теплице может что-то расти, когда на улице два метра снега? Вот, пожалуйста:

Строим теплую сибирскую теплицу: 3 лучших варианта

Вариант #1 — заглубленная теплица для Сибири

Итак, закатываем рукава?

Шаг 1. Роем котлован глубиной 2 метра – если вы действительно хотите построить достаточно бюджетную сибирскую теплицу.Шаг 2. Теперь, что нужно сделать – это утеплить грунт. Причем вместо пенобетона для строительства стен лучше использовать саманные блоки с цементным раствором и полимерной мастикой для дополнительной защиты от влаги – только предварительно хорошо высушенные. Вам будет интересно узнать, что 40 см самана по теплоотражению заменяют собой целых 79 см кирпичной кладки, а такое качество для сибирских теплиц очень ценно.Шаг 3. Дополнительно утепляем изнутри пенопластом, обернутым в полиэтилен – чтобы защитить от разрушения. По периметру самого фундамента отсыпьте песком на 20 см – это станет отличной дополнительной влаго- и теплозащитой.Шаг 4. Чтобы грунт в теплице не промерзал, выберите из нее метр-полтора земли и осенью заложите рыхлый компост, биомассу, которая зимой будет давать удобрение и тепло благодаря разложению.Шаг 5. Дополнительно, если вам позволяет бюджет, заройте в грунт на 30-40 см металлопластиковые трубы от котла. Только имейте ввиду, что сам котел в теплице стоять не должен – ему необходимо отдельное утепленное помещение, и даже трубы подачи с терможидкостью обязательно должны быть хорошо утеплены. Сибирские морозы – это не шутка!

Совет: жидкость для котла обязательно берите незамерзающую – антифриз или отработанное масло. Только разгерметизацию системы отопления потом проводите крайне осторожно – эти вещества, если попадут в грунт, способны его отравить.

Шаг 6. На всякий случай поставьте резервное отопление – например, электрический тепловой шнур. Если в обычной теплице при сбое растения за ночь могут только простудиться, то в Сибири это будет быстрый конец всему урожаю.Шаг 7. Обеспечьте в теплице дополнительное искусственное освещение – лучше всего подойдут энергосберегающие лампы.Шаг 8. Позаботьтесь о поливе – в теплице для крутых морозов лучший вариантом будет туман-распрыскиватель с теплой водой.Шаг 9. Для равномерного тепла в теплице обеспечьте движение воздуха.Шаг 10. Тамбур обязательно постройте как «тепловой карман» между улицей и теплицей – чтобы не пришлось открывать дверь к растениям с 35-градусного мороза. Это, конечно, идеальный вариант. Неплохо, если вы раздобудете поликарбонат также 10-16 мм – он тоже достаточно толстый. Но, если в доступе есть только тонкий – ставьте его исключительно «термосом» в два слоя.

Вариант #2 — теплица с электрообогревом

Вот еще одна удачная конструкция для крепких морозов Сибири:

• Шаг 1. Изготавливаем фундамент из деревянных шпал или больших брусков, и заглубляем его на глубину в один метр.
• Шаг 2. Изнутри теплицу обшиваем ЦСП.
• Шаг 3. На полметра засыпаем опилками, на них – кладем маты с электрообогревом.
• Шаг 4. Далее – 10 см озерного песка, на него – сетку-рабицу, мешковину и снова землю.

Все! Можно спокойно выращивать и не беспокоиться о случайных заморозках.

Вариант #3 — пристенная теплица с утеплением

Строить такую нужно у южной стороны дома – только изначально тщательно просчитайте ее инженерную прочность, ведь снег будет частично падать еще и с крыши здания. Поликарбонат для теплицы берите толщиной не менее 10 мм. Отапливать можно двумя теплыми стенками у грядок, у которых общая мощность будет около 1,5 кВт.

Теперь тепло. Эффективно используют для сибирских теплиц и современный инфракрасный пол – специальную пленку с углеродами, которые, как известно, греют не воздух, а предметы. Вместе с ним приобретайте сразу и терморегулятор – все вместе обойдется не дорого. А класть его в теплице нужно так: поверх холодной еще земли сделайте решетку, на нее постелите ИК пол, на него – полиэтиленовую пленку для защиты от влаги. Далее можете смело ставить ящики с рассадой, а над ними, если у вас будет желание, можете еще соорудить дополнительный каркас с пленкой – чтобы теплый воздух максимально задерживался возле растений. В другом варианте этот же теплый пол можно еще засыпать землей – как в квартире эту пленку закрывают ламинатом. Эффект будет не хуже.

Сегодня строят, как ни удивительно, в Сибири даже стеклянные теплицы. Их конструкция выглядит так: каркас из деревянных рам и двойных стекол, а обогревает теплицу печь, которая углублена в землю, под которой идет дымоход. В такой теплице всегда сыро и тепло, и хорошо растут практически любые растения. Вот такие чудеса среди сибирских вьюг!

• Автор: Константин
• Распечатать

vasha-teplitsa.ru

Теплица круглый год как бизнес

Добрый день. Меня зовут Гармашов Александр, я из города Ставрополь. Пять лет назад меня заинтересовал вопрос рентабельности тепличного хозяйства. Несмотря на существующую конкуренцию, все владельцы теплиц имели стабильный и солидный доход. И вот уже четыре года я в своей теплице выращиваю горшочные цветы и один из самых ценных продуктов в магазинах – зелень.

Сегодня мой бизнес на выращивании зелени в теплице является самым крупным в городе. Договора заключены с более чем сотней магазинов и индивидуальными предпринимателями.

Существующая теплица занимает более трехсот квадратных метров, оборудована системой проветривания, орошения, вентиляции, полива и зашторивания. Есть своя скважина и котлы для обогрева помещения. Оптимальная температура и освещение поддерживаются круглый год.

Обслуживающий персонал – три работника, которые ухаживают за растениями, производят посадку, сбор и охрану теплицы.

Финансовая сторона вопроса следующая:

• первоначальные затраты – от 500 000 рублей;
• затраты на оплату труда – от 70 000 рублей в месяц;
• прочие расходы (свет, рассада, топливо и так далее) – от 40 000 рублей в месяц;
• ежемесячная прибыль – от 400 тысяч рублей в месяц.

Приносит ли доход теплица как бизнес?

Строительство теплицы и выращивание зелени, овощей и цветов – это прибыльное направление.

Его преимущества:

• низкие затраты на строительство и простое решение организационных вопросов;
• высокая окупаемость. Как правило, покрыть затраты реально уже через год после начала работы;
• постоянный спрос на продукцию. Если выращивать овощи и зелень, то можно быть уверенным в стабильном спросе на товар. Единственный вопрос – цена;
• выращенная продукция всегда доступна для личного потребления (если речь идет об овощах и зелени). Вы сами занимаетесь выращиванием, поэтому уверены в качестве.

Но есть и недостатки бизнес идеи теплицы:

• большие затраты на оплату электроэнергии, ведь теплицу большой площади необходимо освещать чуть ли не круглосуточно;
• наличие фактора сезонности бизнеса. Зимой спрос на товар намного выше. Летом найти рынок сбыта по хорошей цене, как правило, намного сложнее;
• приходится самостоятельно решать вопрос доставки товара покупателю, а это – дополнительные затраты.

Как должен выглядеть бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей?

Чтобы добиться успехов и быстро окупить затраты, сделайте следующую работу:

1. Решите, что именно будет расти в вашей теплице. Вариантов достаточно – это может быть лук, петрушка, комнатные цветы, зелень и прочие растения.

Один из лучших способов заработать – выращивать овощи, к примеру, морковь, кольраби, брокколи, картофель, лук порей, белокачанная капуста, огурцы, баклажаны, чеснок, перец и так далее.

2. Определитесь с системой выращивания. Хороший вариант – гидропоника. Особенность этой системы – полная автоматизация процесса, минимальные затраты и высокая эффективность.

Каждое растение растет в своей емкости с водой, куда поступают дополнительные удобрения и питательные вещества.

Минус системы в том, что овощи приобретают неестественный «водянистый» вкус.

Если вы планируете развивать длительное сотрудничество с представителями торговых точек, то от этого способа лучше отказаться.

Получить вкусные овощи можно при выращивании на грунте или посредством специальных мобильных грядок.

К слову, последний вариант – наиболее предпочтителен. При таком способе овощи приобретают по-настоящему «природный» вкус и ничем не отличаются от тех, что выращены на даче под открытым солнцем.

3. Найдите участок для теплицы. На начальном этапе для теплицы необходима площадь около 130-150 квадратных метров. Но подыскивайте место с перспективой дальнейшего расширения.

При поиске учитывайте возможность подведения электроэнергии, пробития скважины или подведения воды. Большое значение имеет и качество почвы. Средняя стоимость затрат на аренду – от 30 тысяч рублей, но можно найти и дешевле.

4. Подберите персонал. При всем желании справиться с таким бизнесом самостоятельно не выйдет – необходимы трудолюбивые помощники. Желательно взять двух-трех человек, которые будут ухаживать за овощами, производить посадку, сбор урожая и выполнять прочие работы.

Финансовая часть вопроса будет выглядеть следующим образом:

• оплата аренды земли под теплицу – от 30 000 рублей в месяц;
• покупка и обустройство теплицы – от 400 000 рублей;
• оплата электроэнергии – от 15 000 рублей в месяц;
• расходы на отчисления и налоги – от 15 000 рулей в месяц.

Общие затраты – от 500-600 тысяч рублей.

Как установить теплицу?

Если вы строите небольшую теплицу, то ее можно возвести и самому. В случае возведения капитального строения, то найдите специалистов. Бизнес идея теплицы – перспективное направление.

Но для его реализации важно возвести качественную теплицу, с учетом всех правил и норм.

Важно не только возвести конструкцию, но и организовать полив, завезти почву, подвести электроэнергию, установить котел и так далее. Лучше искать компанию, готовую сделать все «под ключ», вплоть до решения вопросов с электроснабжающей организацией.

Затраты на строительство и обустройство – от 400 000 рублей.

Домашний бизнес заработать на своей теплице

Выгоден ли бизнес по выращиванию зелени в теплице?

Выращивание зелени (укропа, петрушки, лука) – одно из самых перспективных направлений (могу это смело заявить на своем опыте). Окупается бизнес весьма быстро.

Все, что необходимо для роста – хорошая земля, немного воды, тепла и солнца. При этом с одного квадратного метра можно собрать за сезон более трех килограмм лука.

С учетом, что среднегодовая цена около 50 рублей за небольшой пучок весом 150 грамм, то один «квадрат» земли может приносить 1000 рублей. Зелень можно выращивать в два яруса, что повышает общую доходность.

Какую построить теплицу для бизнеса?

Вы можете выбрать один из трех вариантов:

• построить теплицу из поликарбоната. Особенность материала – способность полностью пропускать лучи солнца и легкость. Для сооружения такой теплицы не нужно устанавливать фундамент, что существенно удешевляет процесс строительства. С другой стороны, сам поликарбонат – весьма дорогой материал;
• теплицы из полиэтилена имеют низкую стоимость (это основное и чуть ли не единственное преимущество). Из минусов – недостаточное пропускание света (овощи растут намного медленнее) и низкая прочность. На практике ремонт теплицы приходится делать чуть ли не каждый год;
• стеклянные конструкции – дорогое удовольствие. Но преимуществ больше – они хорошо пропускают свет, обладают длительным сроком службы и позволяют эксплуатировать теплицу круглый год.

Таблица №1. Динамика производства сельскохозяйственной продукции в России

Чем особенный бизнес на выращивании хризантем в теплице?

Очень востребованные цветы сегодня – хризантемы. Их особенность в том, что они абсолютно не капризны и не прихотливы.

Но если вас посетили бизнес идеи теплицы по выращиванию этих цветов, то учтите несколько важных требований:

• хризантемы требуют качественного грунта и особого внимания к выбору черенков;
• световой день должен быть не меньше 14-15 часов;
• особое внимание уделяйте температурному режиму, подкормке и поливке;
• производите профилактику болезней.

Таблица №2. Цены на продукцию тепличного хозяйства в России

Как правило, для посадки таких цветов можно обойтись простым садовым грунтом с небольшим добавлением песчаной почвы или перегноя. Во время посадки сильно заглублять корни не стоит – это усложнит «работу» растению.

Что касается света, то летом хватит и солнечных лучей, а в остальные периоды теплицу должны освещать искусственные источники. Оптимальный температурный режим составляет около 17-18 градусов Цельсия.

В момент появления бутонов температуру желательно уменьшить до уровня 10 градусов Цельсия.

Первая подкормка должна проводиться уже через 11-12 дней после высадки растений. Во время роста лучший вариант – удобрения на азотной основе.

Когда начинают формироваться свои бутоны, то желательно использоваться специальные фосфорно-калийные добавки (их стоит вносить непосредственно под корень). Особое внимание уделите дозировке – здесь важно не переусердствовать.

При покупке хризантем для посадки учитывайте, что в конце весны стоимость на них будет максимальная – до 17-19 рублей, но уже к концу мая и началу июня она уменьшается на два-три рубля. Немного позже черенки и вовсе можно купить даром – по 6-8 рублей.

Бизнес на изготовлении теплиц. Насколько это выгодно?

Если есть руки на плечах и тяга к строительству, то можно зарабатывать на изготовлении и монтаже теплиц. Наиболее простая технология – сбор конструкции с применением поликарбоната.

Как правило, сначала изготавливается каркас, к которому и производится крепление листов. Последние фиксируются друг с дружкой при помощи герметичной ленты. Формирование каркаса производится с применением железного профиля из оцинковки (продается в любом магазине).

Монтаж конструкции производится прямо на выбранном участке (можно обойтись и без фундамента). По завершении строительства остается установить только окна и двери. Общие затраты на возведение конструкции составляют около 8-10 тысяч рублей.

По времени процедура занимает около двух дней. Стоимость работы для заказчика – от 20 тысяч рублей.

Вывод

Определитесь с тем, что вы хотите выращивать, вникните в особенности нового направления и становитесь лучшим в своей сфере. Напишите (закажите) качественный бизнес-план и реализуйте его на практике.

Все дороги открыты. Тем более, вы теперь знаете, чем хорош бизнес теплицы, и с чего начать свое дело.

www.russtartup.ru

Зимняя теплица своими руками — самая подробная инструкция!

Зимняя теплица – мечта многих садоводов, в ней можно круглый год выращивать овощи и зелень, цветы и ягоды. Строительство зимней теплицы – недешевая задача, для обеспечения нужного микроклимата потребуется не только возвести само строение, но и позаботиться о теплоизоляции, смонтировать системы поддержания микроклимата, решить вопросы электро- и водоснабжения. О том, как построить надежную зимнюю теплицу, подходящую даже для сурового климата, читайте в нашей статье.

Требования к зимним теплицам

Чем зимние теплицы отличаются от летних? Почему их строительство обходится намного дороже? Чтобы найти ответы на эти вопросы, нужно рассмотреть процессы, происходящие в теплице зимой.

Зимняя теплица своими руками

Отопление

В летней теплице основной нагрев происходит за счет энергии солнца. Днем почва и конструкции теплицы получают большой объем солнечного тепла, за ночь они его постепенно отдают. Благодаря этому, колебания ночных и дневных температур незначительны, а растения чувствуют себя комфортно. Даже в пасмурную погоду солнечной энергии достаточно для нагрева благодаря продолжительному световому дню.

Зимой, особенно в северных широтах, солнечный день короток, а само солнце большую часть дня находится низко над горизонтом. Солнечные лучи проходят по почве вскользь, практически не нагревая ее. За ночь почва успевает полностью остыть, а в холодную погоду – промерзнуть. По этой причине энергии солнца недостаточно для прогрева зимних теплиц, и их приходится оснащать системами отопления.

Система отопления в теплице

Отапливать зимние теплицы можно разными способами: с помощью печей, радиаторов водяного отопления, электрических и газовых обогревателей. Выбор способа зависит от доступных вам ресурсов и площади теплицы. Главное условие: мощности отопительного прибора должно хватать на обогрев зимней теплицы в самые холодные месяцы.

Утепление

Отопление теплицы будет эффективным только при хорошем утеплении.

Способы снижения теплопотерь:

• заглубление теплицы в грунт;
• возведение глухих утепленных стен;
• использование двойного остекления или поликарбоната толщиной 10-25 мм;
• максимальная герметизация стыков и щелей.

Заглубленные теплицы обладают прекрасными теплоизоляционными характеристиками, но имеют ряд недостатков, которые приведены ниже.

Схема каркаса заглубленной теплицы

1. Для хорошей теплоизоляции заглублять строение необходимо ниже глубины промерзания грунта, что для умеренных широт составляет около 1,5 м, а для более холодных регионов – до 2 м. Подготовка котлована такой глубины увеличивает смету.
2. Заглубленные теплицы нельзя ставить на участках с высоким уровнем грунтовых вод, в противном случае необходимо устройство дренажной системы.
3. Для возведения стен заглубленной теплицы необходим качественный влагонепроницаемый бетон.

Все эти мероприятия увеличивают стоимость заглубленной теплицы и усложняют технологию ее постройки своими руками.

Заглубленная теплица

Этапы монтажа заглубленной теплицы

Этапы монтажа заглубленной теплицы (продолжение)

Глухие утепленные стены можно сделать из пенобетона, теплоблоков или дерева. Утеплителем в этом случае служит пенопласт – его легко смонтировать на стены, он не боится влаги и не гниет. Для теплоизоляции грунта используют утепленную отмостку шириной не менее 0,5 м.

Обратите внимание! Утепление стен теплицы выполняют только с внешней стороны!

Утепление цоколя теплицы пенопластом

Покрытие теплицы также имеет значение. Оно должно хорошо пропускать свет, но при этом обеспечивать хорошую теплоизоляцию. При использовании стекла, необходимо двойное или тройное остекление с расстоянием между стеклами 10-30 мм.

Теплица со стеклопакетами

При использовании поликарбоната, нужно применять специальные профили. Они позволят изолировать внутренние соты и создать герметичную воздушную прослойку, теплоизоляционные свойства которой довольно высоки. Поликарбонат толщиной 10, 16 или 25 мм можно укладывать в один слой. При толщине поликарбоната 4 или 6 мм необходима двойная обшивка.

Зимняя теплица из поликарбоната

Обратите внимание! Пленку для зимних теплиц можно применять только в регионах с редкими снегопадами. При большой снеговой нагрузке она растягивается и рвется.

Полив и увлажнение воздуха

Вода необходима для успешного роста и плодоношения любых тепличных культур. При большой площади теплицы объемы используемой воды также будут внушительными, поэтому источник водоснабжения необходимо выбрать на этапе закладки фундамента.

Если вы планируете тянуть трубы от водопровода или скважины, прокладывать их нужно на значительной глубине (не менее 1 м для южных регионов и не менее 1,8 м – для северных). Для больших теплиц, предназначенных для выращивания продукции на продажу, целесообразно сделать скважину прямо рядом с конструкцией или в тамбуре.

Система водоподготовки в промышленной теплице

Для подогрева воды можно использовать емкости объемом от 0,2 до 1 м3. Их обычно устанавливают на некотором возвышении – так создается необходимое давление в системе полива. Поместить емкости лучше в северной части теплицы, чтобы не затенять растения. Нагрев воды в них происходит под действием солнечных лучей, также можно оснастить емкости ТЭНами для искусственного подогрева.

Система полива в теплице

Обратите внимание! Емкость с водой – хороший теплоаккумулятор. Нагреваясь за день, ночью она постепенно остывает и отдает тепло воздуху, что способствует уменьшению скачков температуры.

Вентиляция

Система проветривания – обязательное условие успешного роста большинства культур. За счет проветривания из теплицы удаляют излишки тепла и влаги, происходит обмен кислородом и углекислым газом. Воздухообмен в теплицах обеспечивают с помощью систем принудительной или естественной вентиляции.

Чаще всего для проветривания в теплицах обустраивают форточки. Их устанавливают в верхней части стен или на крыше. Чем выше расположена форточка, тем более эффективной будет вентиляция: теплый воздух сам поднимается вверх, уступая место более прохладному. Открывать и закрывать их можно вручную или с помощью автоматического привода.

Система автоматического проветривания в теплице

Освещение

В летнее время дневного естественного освещения вполне хватает для большинства культур. Зимой растения необходимо досвечивать. Для этой цели в зимних теплицах используют газоразрядные лампы ДНаТ и ДНаЗ.

Освещение теплицы

Норма минимальной освещенности, а значит, и количество ламп зависят от выращиваемых растений. В большинстве случаев рассчитать суммарную мощность светильников можно, исходя из площади теплицы – на 1 м2 достаточно 100 Вт электрической мощности. Например, для теплицы площадью 20 м2 необходимо 2000 Вт или 5 ламп ДНаТ по 400 Вт, а также пусковая аппаратура к ним.

Натриевые зеркальные фитолампы

Обратите внимание! Лампы ДНаТ и ДНаЗ сильно нагреваются. Размещать их нужно под потолком в специальных светильниках с отражателями.

Видео – Строительство зимней теплицы своими руками (часть 1)

Видео – Строительство зимней теплицы своими руками (часть 2)

Видео – Строительство зимней теплицы своими руками (часть 3)

Как построить зимнюю теплицу своими руками

Теплицу площадью более 100 м2 для выращивания овощей или цветов на продажу целесообразнее заказать в фирме. Производители теплиц предлагают готовые решения «под ключ» — ангарные или блочные сооружения с системами автоматического обогрева, полива и проветривания. Теплицы, выполненные по типовому проекту, в этом случае обходятся дешевле, к тому же они приспособлены для механизированного обслуживания.

Промышленная ангарная теплица с системами поддержания микроклимата

Небольшую зимнюю теплицу для  домашнего использования можно построить самостоятельно.

До начала строительства необходимо:

• выбрать место для установки, форму и размеры теплицы;
• начертить эскиз с учетом расположения грядок, системы отопления, полива и вентиляции;
• выполнить расчет необходимых материалов.

Зимнюю теплицу располагают на освещенном месте, укрытом от холодных ветров. Ее также можно пристроить к гаражу, хозблоку или жилому дому с солнечной стороны. Отдельно стоящую зимнюю теплицу ориентируют с севера на юг, северную стену при этом делают глухой (из утепленных материалов) или в виде тамбура.

Расположение теплицы. Определение места. Выбираем позицию

Наиболее простая и надежная конструкция, обеспечивающая хорошую теплоизоляцию – это двускатная теплица с капитальными стенами из пенобетона с утеплением. Южная торцевая стена зашита поликарбонатом в два слоя. Тамбур с северной стороны предназначен для защиты от холодного ветра и одновременно служит котельной и кладовой для инвентаря, ящиков и стеллажей. Скаты теплицы зашиты усиленным поликарбонатом. Стропильная система из дерева исключает появление мостиков холода. Эскиз теплицы приведен на рисунке.

Эскиз теплицы

 Для теплицы указанных размеров понадобится:

• бетон марки М200 для фундамента – 3,6 м3;
• арматура Ø10 мм – 100 м;
• арматура Ø6 мм – 130 м;
• доска обрезная для опалубки, 25 мм – 1 м3;
• блок пенобетонный 200х300х600 мм – 170 шт.;
• клей кладочный (25 кг) – 9 мешков;
• полистирол S 100 мм – 3,3 м3;
• доска для стропил 40х150 мм – 0,5 м3;
• поликарбонат толщиной 10 или 16 мм – 5 листов;
• торцевой профиль L=2,1 м – 15 шт.;
• коньковый профиль L=6 м – 2 шт.;
• соединительный профиль L=6 м – 12 шт.;
• саморезы с термошайбой – 200 шт.

Обратите внимание!  Возведение такой теплицы занимает в среднем 1,5-2 месяца. Из них 3-4 недели уходит на возведение и сушку фундамента. Температура воздуха при этом должна быть плюсовой, оптимально – от 15 до 23 градусов.

Фундамент для теплицы

Для сооружений из пенобетона необходимо прочное основание. Оптимальный вариант – мелкозаглубленный ленточный фундамент из бетона с армированием. Фундамент необходим не только по периметру теплицы, но и на месте капитальной перегородки, разделяющей тамбур и теплицу.

Эскиз фундамента

Шаг 1. Расчистка и разметка участка. Участок под теплицу очищают от мусора и растительности, при необходимости выравнивают. С помощью колышков и бечевки размечают габариты строения.

Расчистка и разметка участка

Шаг 2. Разметка фундамента. Устанавливают обноски из брусков и досок по углам будущего строения. Закрепляют на них бечевку и натягивают по периметру фундамента. Проверяют перпендикулярность углов и равенство диагоналей. С помощью бечевки размечают внешний и внутренний контуры фундамента.

Разметка фундамента

Шаг 3. Выборка грунта и отсыпка песком. По полученной разметке копают траншею глубиной 50 см. Дно траншеи засыпают смесью песка и щебня или просто песком, трамбуют, периодически поливая.

Траншея под фундамент

Шаг 4. Установка опалубки. Опалубку делают из обрезной доски 25 мм. Если грунт плотный, опалубку можно ставить только выше уровня земли, на слабых грунтах ее устанавливают на дно траншеи. Схема закрепления опалубки приведена на рисунке.

Схема установки опалубки

Шаг 5. Армирование. Фундамент выполняют с обязательным армированием, в противном случае при сезонных подвижках грунта кладка из пенобетона может треснуть. Для продольного армирования ленты применяют арматуру марки 10-A-III (A400) ГОСТ 5781-82, для поперечных стяжек – 6-A-I (А240) ГОСТ 5781-82. Вязку арматуры в пересечениях выполняют отожженной проволокой. Особое внимание уделяют армированию углов.

Схема армирования углов

Шаг 6. Заливка бетоном. Для фундамента указанных размеров потребуется 3,6 м3 бетона. Замесить его самостоятельно довольно сложно – процесс получится длительным и трудоемким, к тому же при послойной заливке прочность фундамента снижается. Строители рекомендуют не экономить и заказать готовый бетон марки М200. Бетон заливают в подготовленную опалубку, пробивают прутом или виброшлангом и выравнивают поверхность.

Заливка фундамента бетоном

Шаг 7. Созревание бетона. Срок созревания бетона зависит от температуры. Оптимальные условия – 18-22°С, в этом случае бетон наберет достаточную для строительства прочность через 14-21 день. При другом температурном режиме рекомендуется выдержать фундамент не менее 4 недель. На время сушки бетон лучше закрыть полиэтиленовой пленкой для поддержания постоянной влажности. При пересыхании верхнего слоя, бетон увлажняют водой.

Время набора прочности бетона в зависимости от температуры

Обратите внимание! Опалубку можно снимать уже через 5-7 дней. Доски от опалубки можно использовать повторно.

Стены из пенобетона

Для кладки пенобетонных блоков рекомендуется использовать специальный клей. Он позволяет получить швы минимальной толщины, а значит, и уменьшить теплопотери. Блоки можно класть и на цементный раствор, но в этом случае потребуется дополнительное утепление и оштукатуривание стен.

Шаг 1. Гидроизоляция. Ее выполняют с использованием рулонных материалов (таких как рубероид, стеклоизол, бикрост или их аналоги). На полностью просушенный фундамент расстилают тонкий слой цементно-песчаного раствора (соотношение цемента и песка 1:4). Укладывают рулонную гидроизоляцию с нахлестом в местах стыков и выравнивают поверхность с помощью рейки и уровня.

Гидроизоляция фундамента

Шаг 2. Кладка первого ряда. Первый ряд пеноблоков кладут на цементно-песчаный раствор поверх гидроизоляции. Раствор накладывают мастерком с запасом, устанавливают блоки и удаляют излишки смеси.

Кладка первого ряда блоков

Шаг 3. Кладка последующих рядов. Все следующие ряды кладут на специальный клей. Его наносят зубчатым шпателем на все стыкуемые поверхности — как горизонтальные, так и вертикальные. Блоки плотно подгоняют друг к другу легкими постукиваниями резинового молотка. Ряды кладут с перевязкой на 1/2 блока.

Нанесение клея на блоки

Шаг 4. Армирование. Армируют кладку сварной кладочной сеткой через каждые 2-3 ряда. При высоте блоков 30 см и расчетной высоте стены 150 см получается 5 рядов кладки, поэтому можно уложить армирующую сетку между третьим и четвертым рядом. Клей наносят поверх сетки, сверху устанавливают блок. Также можно армировать кладку с помощью прутов арматуры, уложенных в выбранные в блоках канавки.

Армирование кладки

Шаг 5. Дверные проемы. Блоки для дверных проемов необходимо выпилить в размер. Это можно сделать специальной ножовкой по шаблону – блоки режутся довольно легко.

Резка блока ножовкой по шаблону

Шаг 6. Утепление стен. Стены утепляют с внешней стороны листами полистирола. Толщина утеплителя зависит от региона и составляет от 30 до 150 мм.

Утепление стен теплицы

Таблица 1. Толщина утеплителя для пенобетонных стен теплицы.

Юг (Краснодар, Астрахань)	30-40
Поволжье (Волгоград, Саратов)	40-50
Поволжье (Ульяновск, Казань, Нижний Новгород, Ижевск)	50-60
Центр (Москва, Ярославль, Воронеж)	60-70
СЗФО (Санкт-Петербург)	60-70
ДВ (Хабаровск, Владивосток)	70-80
Урал (Оренбург, Уфа, Екатеринбург, Пермь)	70-90
СФО (Иркутск, Новосибирск, Красноярск, Тюмень)	80-100

РегионТолщина полистирола, мм

Шаг 7. Отделка стен. Стены теплицы можно отделать любым влагостойким материалом, например, декоративным кирпичом, сайдингом или штукатуркой для фасадов. Отделка не только улучшит внешний вид, но и обеспечит дополнительную теплоизоляцию и ветрозащиту.

Отделка стен теплицы декоративным кирпичом

Обратите внимание! Полистирол можно заменить пенопластом или полиуретаном. Использование минеральной ваты не рекомендуется из-за повышенной влажности помещения.

Кровля теплицы

Стойки, обвязку и стропила делают из деревянной доски 40х100 мм. Стропила устанавливают с шагом 50-70 см (в зависимости от ожидаемой снеговой нагрузки).

Шаг 1. Южная стена. На фундамент поверх гидроизоляции укладывают доску нижней обвязки, закрепляют к фундаменту на анкерные болты. Боковые стойки из доски крепят к пенобетонной кладке на анкеры. Промежуточные стойки и верхнюю обвязку закрепляют на уголки и саморезы.

Обвязка и стойки южной стены

Шаг 2. Верхняя обвязка. По периметру блочной кладки укладывают доску верхней обвязки с креплением ее на анкеры. Шаг крепления – 60 см. Верхняя обвязка нужна для распределения веса кровли по всей стене, если положить стропила прямо на блоки, образуются точеные нагрузки, из-за чего пенобетон начнет крошиться.

Верхняя обвязка

Шаг 3. Стойки и коньковый брус. Для крепления стропил необходимо закрепить коньковый брус. Для его крепления на верхнюю обвязку поперечных стен устанавливают стойки строго по центру, закрепляют их с помощью уголка и саморезов, а потом дополнительно устанавливают подкосы. Коньковый брус собирают из двух досок 40х100 мм, закрепив их по обеим сторонам стоек.

Стойки и коньковый брус

Шаг 4. Стропила. Стропила делают из доски 40х100 мм. Прикладывают доску к коньковому брусу и верхней обвязке продольной стены, отмечают карандашом место запила. Выполняют запил, примеряют стропильную ногу по месту и отпиливают излишки. Стропильные ноги попарно соединяют с помощью металлических пластин в коньке, а также закрепляют с помощью уголков и саморезов к коньковому брусу и верхней обвязке.

Установка стропил

Шаг 5. Обшивка стен поликарбонатом. Поликарбонат толщиной 10-25 мм можно крепить в один слой, этого достаточно для хорошей теплоизоляции. Начинают обшивку с торцевой южной стены. Выкраивают поликарбонат по размеру стены таким образом, чтобы ребра жесткости были направлены вертикально.

Изоляция торцов поликарбоната

Верхние срезы поликарбоната изолируют специальной алюминиевой липкой лентой. Для нижних срезов используют перфорированную ленту. Закрывают срезы торцевым профилем. Крепят поликарбонат с помощью саморезов с термошайбой. Аналогично обшивают верх северной стены и стенку между тамбуром и теплицей.

Перфорированная лента для герметизации поликарбонатных листов

Шаг 6. Обшивка скатов поликарбонатом. Для соединения листов на скатах теплицы используют соединительные профили. Для поликарбоната 10 мм подходит неразъемный профиль, для 16 мм и 25 мм необходим алюминиевый разъемный с уплотнителем. Крепят покрытие через профиль, чтобы не нарушать целостность поликарбоната.

Соединение поликарбоната с помощью разъемного профиля

Нижние торцы листов обрабатывают перфорированной лентой и торцевым профилем. Сверху скаты соединяют с помощью конькового профиля.

Крепление поликарбоната к стропилам

Обратите внимание! После окончания монтажа необходимо заделать все щели между досками обвязки и пеноблоками монтажной пеной или морозостойким герметиком.

Окончательная отделка теплицы

В приведенном проекте теплицы две двери, одна ведет с улицы в тамбур, вторая – из тамбура в теплицу. Уличная дверь должна быть утеплена с помощью полистирола или других материалов. Промежуточную дверь можно сделать прозрачной — из поликарбоната на деревянной раме. Дверную коробку крепят на анкеры длиной не менее 10 см. Дверь навешивают на петли и оснащают запором или замком.

Правила установки дверей в стенах из пенобетона

Оборудуют теплицу выбранной системой отопления, например, котлом и системой радиаторов. Котел удобно установить в тамбуре, а дымоход вывести через капитальную стену. Радиаторы или регистры из труб большого сечения располагают по периметру стен – при такой площади теплицы этого вполне достаточно.

Схема водяного отопления в теплице

В зимний теплице удобен капельный полив – он подходит для большинства культур. Емкость располагают в тамбуре и оснащают системой подогрева. Шланги капельного полива подводят к растениям. Для грядок удобнее использовать перфорированные шланги, для стеллажей – систему с капельницами.

Капельный полив своими руками из полипропиленовых труб

Сделать подобную систему у себя на приусадебном участке не составляет особого труда. Эта статья предоставит вам подробную пошаговую инструкцию по проектированию и обустройству капельного полива с помощью полипропиленовых труб.

Схема капельного полива в теплице

Осветительные лампы размещают под потолком, при этом нужно учитывать, что некоторые виды ламп сильно нагреваются и могут повредить поликарбонат. Использование светильников с отражателями повышает освещенность растений. Проводку прокладывают в пластиковой или металлической гофрированной трубе и подвешивают к конструкциям теплицы.

Схема подключения лампы ДНат

Для выращивания растений в зимней теплице оборудуют грядки или стеллажи. При закладке грядок в холодном климате используют технологию биологического, электрического или водяного отопления грунта. В южных регионах эффективного обогрева почвы можно добиться с помощью солнечных лучей. Для этого капитальные стены теплицы зашивают фольгой или другим отражающим материалом, в результате освещенность растений и грунта увеличивается в 1,5-1,7 раза.

Отделка стен в теплице фольгой

Видео – Зимняя теплица и системы обеспечения микроклимата

В зимней теплице можно выращивать овощи, рассаду или превратить ее в оранжерею, убрав на зиму теплолюбивые садовые растения. Использование теплицы такой площади в коммерческих целях также возможно, например, для выгонки цветов, выращивания клубники или шампиньонов.

teplica-exp.ru

Овощи в теплице круглый год: как оборудовать теплицу и выращивать их зимой?

Выращивание овощей в теплице – простой и эффективный способ обеспечить свою семью ценными и полезными продуктами. Большинство владельцев хозяйств использует теплицы и парники в весенне-осенний период, продлевая сбор урожая до заморозков.

Однако оборудованное по всем правилам утепленное укрытие поможет собирать свежие овощи даже зимой, когда витамины особенно нужны. Теплица позволит и зарабатывать на выращивании овощей в холодное время года, когда спрос на них особенно велик. Как вырастить в теплице зимой овощи, рассмотрим ниже.

…

Содержание:

• Требования к теплице
• Выбор овощей
• Подготовка рассады
• Почва и удобрения
• Особенности ухода

Как оборудовать теплицу для выращивания овощей зимой? Конструируя круглогодичную теплицу, важно соблюсти все условия для успешного роста растений: обеспечение нужной температуры и влажности, количество солнечного света, возможность проветривания. При этом нужно рассчитать расходы на отопление и освещение теплицы, чтобы они не перекрыли выгоду от зимних овощей.

Круглогодичная теплица должна иметь прочный фундамент. Для обеспечения нужной для растений высоты можно слегка заглубить конструкцию. Эта небольшая хитрость поможет сэкономить на отоплении и не потерять необходимое естественное освещение.

Лучше всего выращивать овощи в теплице средних размеров, длиной до 20 м и шириной в 2,5-3 м. Оптимальная конструкция крыши – односкатная. Северную стену можно выложить шлакоблоками или деревянным брусом, защищая растения от зимнего ветра. Теплица должна иметь тамбур и двойные двери. Необходимы удобные форточки для проветривания.

Чаще всего капитальные теплицы делают на сварном каркасе с антикоррозийным покрытием. Такое основание простоит много лет, теплица будет прочной и надежной. В качестве покрытия можно использовать плотный полиэтилен или закаленное промышленное стекло. Но самый дорогой и качественный материал – сотовый поликарбонат. Он хорошо пропускает свет и сохраняет тепло даже в самые сильные морозы.

Для обогрева подойдут трубы, проложенные по обе стороны теплицы. Источником тепла будет электрокотел. Можно обогревать конструкцию современными дровяными печами, экономящими топливо.

Повысить температуру внутри теплицы поможет и биотопливо – перепревший навоз, смешанный с соломой. Смесь раскладывается под верхний слой грунта. Биотопливо подходит для выращивания огурцов, редиса и других культур, особо требовательных к теплу.

Выбор овощей

В зимней теплице можно выращивать любые культуры, от популярных томатов до кочанного салата и пряных трав. Среди самых популярных и урожайных овощей:

Стоит учитывать, что у культур разные требования к влажности и температуре, поэтому размещать их нужно в отдельных теплицах. Например, помидоры и сладкие перцы требуют умеренной влажности (не выше 60%) и частых проветриваний. Такой режим губителен для огурцов, которым нужда влажная и жаркая атмосфера.

В холодное время года парниковый эффект с повышенной влажностью поддерживать проще.

Поэтому многие начинающие огородники сосредотачиваются на популярных и урожайных культурах, нуждающихся именно в таком режиме: огурцах и редисе.

Выбирая сорта, стоит отдать предпочтения гибридам, культивированным специально для закрытого грунта. Эти растения имеют укороченный период вегетации, они не требуют опыления насекомыми. Большинство тепличных сортов отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к вредителям.

Подготовка рассады

Некоторые огородники покупают подрощенную рассаду на рынках и в других хозяйствах. Но вырастить собственную рассаду из семян гораздо выгоднее. К тому же процесс можно начать в любое время, что позволит обеспечить круглогодичный урожай.

Выращивать рассаду лучше в отдельной теплице или в доме. Условия проращивания семян отличаются от тех, к которых существуют взрослые растения. В некоторых случаях требуется более низкая температура или повышенная влажность. В одной теплице можно разместить саженцы разных культур со сходными требованиями к агротехнике.

Если возможности для организации теплицы для рассады нет, семена можно проращивать на отдельном стеллаже в общем помещении, размещенном максимально близко к лампам. Семена можно проращивать в торфяных стаканчиках, но такой метод не подходит для баклажанов и других культур со слабой корневой системой. Для круглогодичного выращивания рекомендуется конвейерный метод.

Семена высеваются каждые 2 недели, что дает возможность получить разновозрастную рассаду. Если высаживаются разные культуры, через год их рекомендуется чередовать. На места, которые занимали томаты, высаживается рассада баклажанов, а огурцы заменяются редисом или кабачками.

Такая методика не дает истощиться почве. Первое высевание можно начинать в январе. В зависимости от периода вегетации конкретного растения, рассада будет готова к пересадке через 3-5 недель после посева семян.

Почва и удобрения

Как выращивать овощи в теплице круглый год? Овощи нуждаются в легких, не слишком кислых почвах. Для большей части культур подходит смесь садовой земли, песка и торфа.

Перед закладкой в теплицу грунт нужно прокалить или обеззаразить с помощью водного раствора медного купороса. Такая обработка убивает вредные микроорганизмы и личинки насекомых.

После обработки в грунт можно внести золу или комплекс минеральных удобрений. Смесь тщательно разрыхляется и распределяется по грядам. В теплице можно организовать как грутнтовое, так и стеллажное выращивание. Стеллажи подходят для редиса, кочанного салата и других малорослых культур. Некоторые овощеводы успешно выращивают на стеллажах томаты и кабачки.

Закрытый грунт быстро истощается, поэтому растения в теплице нужно постоянно удобрять. В грунт вносится перепревший компост или комплексные минеральные удобрения. Такая обработка повторяется каждые 2 недели, перед подкормкой почву нужно разрыхлить и удалить сорняки. В период активного роста рассады особое внимание нужно уделять азотным удобрением, время от времени растения можно подпитывать медесодержащими препаратами.

Особенности ухода

Зимой нужно поддерживать среднесуточную температуру от 18 до 22 градусов. Перегрев плохо влияет на томаты, баклажаны и сладкий перц, а похолодание может губительно сказаться на редисе и огурцах. В морозные дни теплицы не проветриваются, когда температура снаружи повышается, форточки нужно открывать 1-2 раза в день.

Овощи в теплице поливают 2-3 раза в неделю, когда грунт немного подсохнет. Желательно использовать воду той же температуры, что и воздух в теплице. Холодная вода может вызвать шок и замедление развития растений.

По мере роста стебли растений необходимо подвязывать. Огурцам нужны специальные опоры с креплением на крыше теплицы. С их помощью стебли растений можно направить в нужную сторону, что особенно удобно при стеллажном выращивании.

С началом образования плодов рекомендуется удалять нижние листья на стеблях. Избыточная зеленая масса препятствует развитию плодов. К тому же это прием улучшит воздухообмен и доступ солнечного света, растения не будут поражаться вредителями и грибком.

В теплице важно поддерживать атмосферу, благоприятную для растений. Уровень влажности поможет увеличить полив труб отопления и пола водой, а также размещение в помещении открытых резервуаров. Для успешного созревания помидоров в теплице можно поставить баки с водным раствором коровяка. Хорошо увеличивают влажность и бочки с горячей водой, к тому же они дополнительно обогревают помещение.

При конвейерном выращивании сбор урожая ведется весь год. В начале лета и поздней осенью рекомендуется профилактическая обработка помещений с частичной заменой грунта и тщательным мытьем всех поверхностей. После проветривания и внесения удобрений начинается новый этап посадок.

Успех выращивания овощей в теплице зимой, зависит от региона. Самый выгодный вариант – использование теплиц в умеренном и климате. Регионы с коротким летом и длинной морозной зимой потребуют больших затрат на отопление.

В такой местности целесообразнее продлить летний период до конца октября и практиковать раннее высаживание в подогретый грунт. Используя правильно подобранные сорта овощных культур, можно добиться хорошего урожая.

Несложные инновации в конструкции теплиц для выращивания овощей круглый год, в видео ниже:

rusfermer.net

---

Смотрите также

Рентабельна ли зимняя теплица как бизнес? Сколько нужно вложений и как возводить отапливаемую теплицу? Какое оборудование необходимо и что выращивать? Как узаконить круглогодичную теплицу и куда сбывать продукцию? Читайте подробный бизнес-план домашней круглогодичной теплицы с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план выращивания в теплице круглый год
2. Оцениваем тепличный бизнес
3. Что можно выращивать для продажи
4. 3 способа выращивания в теплице
5. Каких видов бывают теплицы
6. Теплица на 120 квадратных метров – план постройки с расчетами
7. Покупаем и устанавливаем оборудование в теплицу
8. Какой инвентарь и персонал понадобится
9. Ведение тепличного бизнеса
10. Как и куда сбывать тепличную продукцию
11. Как зарегистрировать бизнес и узаконить теплицу
12. Расходы и доходы – считаем прибыль тепличного бизнеса
    • Прибыль с выращивания огурцов
    • Скачать бизнес-план выращивания огурцов
    • Прибыль с выращивания помидоров
    • Скачать бизнес-план выращивания помидоров
    • Прибыль с выращивания рассады цветов
    • Скачать бизнес-план выращивания рассады цветов
    • Прибыль с выращивания роз
    • Скачать бизнес-план выращивания роз
    • Прибыль с выращивания лука на перо
    • Скачать бизнес-план выращивания лука на перо
    • Прибыль с выращивания клубники
    • Скачать бизнес-план выращивания клубники в теплице
13. Скачать бизнес-план теплицы
14. Отзывы предпринимателей и фермеров о тепличном бизнесе
15. Заключение + видео

Бизнес-план выращивания в теплице круглый год

Вложения: 550 000 рублей	Доход: от 800 000 рублей
Количество: 120 квадратных метров	Окупаемость: 1 год

Круглогодичная теплица пользуется популярностью у дачников, фермеров, предпринимателей. Дело выгодное, хоть и затратное. Спрос на тепличный продукт растет из года в год. А автоматизация всех процессов – полива, отопления, освещения – позволит работать меньше.

Календарный план:

№	Наименование работ	Время
1	Оценка идеи, получение знаний	1-ый месяц
2	Подготовка земли, чертежи	1-ый месяц
3	Покупка материала	1-ый месяц
4	Постройка теплицы	2-ой месяц
5	Установка оборудования	2-ой месяц
6	Найм агронома	3-ий месяц
7	Оформление бизнеса	3-ий месяц
8	Покупка семян, грунта, посадка	4-ый месяц

Оцениваем тепличный бизнес

Так как бизнес имеет массу тонкостей, а вложения в него немаленькие, то нужно предварительно оценить идею. Для этого ответьте на вопросы:

1. Где взять финансы на возведение теплицы? – потребуется 500 тысяч рублей на возведение теплицы на 120 квадратных метров.
2. Стоит ли нанимать рабочих для постройки? – затраты составят порядка 30-50 тысяч рублей.
3. Что будем выращивать? – овощи, цветы, зелень или ягоды. Можно объединять идеи.
4. Есть ли спрос на тепличную продукцию? – выбирая, что будете выращивать, оцените спрос, цены на товар.
5. Есть ли конкуренция? – промышленные теплицы будут серьезными конкурентами. Выбирайте продукт для выращивания, отталкиваясь от них.
6. Какую систему выращивания выбрать? – гидропоникой, в грунте или в грунте на стеллажах.
7. Кто будет вести дело? – бизнес может стать семейным бизнесом. Можно взять в помощь человека со стороны.
8. Как поставлять товар клиенту? – для работы нужен автомобиль.

Оценивайте конкуренцию, цены, популярность и сложность выращивания продукции. Возводите теплицу из самых качественных материалов, чтобы не рисковать в будущем повреждением постройки.

Посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

1. Вы получите экологически чистый продукт.
2. Выращивание круглый год.
3. Растения в теплице вырастают на 10-30 дней быстрее, чем в открытом грунте.
4. Построить теплицу можно самому.
5. Управлять процессом выращивания в теплице не сложно.
6. Быстрая окупаемость дела.
7. Овощи и зелень можно употреблять самим.
8. Возможна господдержка.
9. Срок хранения продуктов, выращенных на гидропонике дольше.

Минусы:

1. Теплица требует больших вложений по сравнению с выращиванием в открытом грунте.
2. В летнее и осеннее время цены на продукты снижаются.
3. Недолгий срок хранения продукции.

Выращивая гидропоникой, вы получаете много качественного урожая. У этого метода большое количество достоинств. Правда, сама установка дорогая. Но если возводить её своими силами из подручных материалов, то выходит в разы дешевле.

Что нужно сделать перед запуском бизнеса:

1. Найти финансы на постройку и содержание теплицы.
2. Договориться с покупателями о поставках продукции, хотя бы устно.
3. Научиться работать с тепличной продукцией круглый год.
4. Научиться управлять бизнес-процессом: бухгалтерия, финансы, сбыт, работа в конкуренции.

Чтобы теплица постоянно приносила прибыль, нужно в первую очередь развить себя. По мере оценки идеи и анализа рынка переходите к следующим шагам.

Что можно выращивать для продажи

Бизнес идей для выращивания в теплице круглый год предостаточно. Выращивают цветы, овощи, зелень и ягоды. Коротко пройдемся по всем идеям выращивания в теплице.

1. Цветы. Ни для кого не секрет, что пик цветочного бизнеса происходит в марте, к празднику 8 Марта. Как говорят предприниматели, в этот день цветочный бизнес полностью окупает себя.

Что же выращивать из цветов:

• Розы;
• Лилии;
• Мимозу;
• Герберы;
• Кактусы;
• Орхидеи;
• Нарциссы;
• Тюльпаны;
• Хризантемы;
• Рассаду цветов.

Можно выращивать и домашние цветы в горшочках. Спрос на них также имеется, но придется серьезно заняться маркетингом, чтобы иметь высокую прибыль.

2. Зелень. Зелень выращивают в грунте и гидропоникой. Для каждого варианта нужно создавать определенные условия. В промышленном производстве предприниматели рекомендуют выращивать гидропоникой.

Что выращивать:

• Мяту;
• Редис;
• Салат;
• Кинзу;
• Укроп;
• Руколу;
• Спаржу;
• Базилик;
• Петрушку;
• Сельдерей;
• Зеленый лук;
• Микрозелень.

Разнообразие вариантов позволит без проблем сбывать всю
продукцию.

3. Овощи. Выращивая овощи, обращайте внимание на качество. В небольшом городе хорошая репутация позволит бесперебойно наладить сбыт по выгодным ценам. Что выращивать:

• Перец;
• Огурцы;
• Помидоры;
• Баклажаны.

В северных регионах в зимний период выращивание овощей будет приносить высокий доход.

4. Ягоды и прочее. Ягоды также можно выращивать в теплице, как и многое другое.

Что выращивать в теплице:

• Грибы;
• Рассаду;
• Малину;
• Трюфеля;
• Саженцы;
• Клубнику;
• Землянику;
• Экзотические растения;
• Лекарственные растения.

Выращивая ягоду в теплице круглый год нужно позаботиться о качественном опылении растений. В этом случае идею можно объединить с бизнесом на пчеловодстве.

Если заниматься выращиванием ягод в открытом грунте, то саженцы можно подготавливать в теплицах – ранней весной они примутся быстрее и будут иметь товарный вид. Так вы создадите бизнес на саженцах. Бизнес на рассаде также выгоден.

Каждый вид деятельности подразумевает написание своего плана производства. Сама теплица – её вид – не играет особой роли, а вот оборудуют, отталкиваясь от того, что выращивают. Обо всем по порядку ниже.

Ежегодные затраты на семена – 20 000 рублей.

3 способа выращивания в теплице

Выращивать в теплице можно 3-мя способами – в грунте, в грунте на стеллажах, гидропонной системой. У каждого варианта есть свои достоинства и недостатки. Пробежимся коротко по каждому способу:

Способ №1 – выращивание в грунте

Подразумевает прямое погружение корней растений в грунт – землю. Такой способ требует проведения отопительной системы непосредственно под грунтом. Минус такого способа в том, что невозможно занять максимум пространства. Больших урожаев таким способом не собрать. Вариант выгоден при выращивании по системе весна-осень.

Способ №2 – выращивание в грунте на стеллажах

В этом случае пол можно утеплить и забетонировать. В теплице выставляются стеллажи с несколькими ярусами, что позволяет полностью занять пространство. Грунт каждые 1-2 года меняют на новый. На стеллажах можно размещать поддоны, горшки, мешки, ящики под выращивание. Именно этот способ и будем рассматривать в бизнес-плане.

Способ №3 – выращивание гидропоникой

Гидропонная система удовольствие дорогое, но у нее огромное количество плюсов. Например, весь процесс выращивания автоматизируется и почти не требует вашего труда. А продукт, выращенный на гидропонике, имеет товарный вид и долгий срок хранения.

Если бюджет ограничен, в таких целях подходит 2-ой способ выращивания. Но стоит попробовать выстроить хотя бы небольшую гидропонную систему своими руками и оценить её работу.

Затраты на стеллажи составят 80 000 рублей.

Каких видов бывают теплицы

После того, как вы решили, что именно собираетесь выращивать, выбираем вид теплицы. Выбирая теплицу, нужно обращать внимание на ваш климат, теплоизоляцию теплицы, возможность установить необходимое в ней оборудование.

В бизнесе выделяют 4 вида теплицы:

1. Односкатная теплица. Её чаще используют в маленьком бизнесе или просто для себя. Как правило, с севера она имеет глухую стенку – можно выстроить из кирпича или пристроить к какому-нибудь зданию. Каркас деревянный, а в качестве покрытия используют 8-миллиметровый поликарбонат. Крыша делается под углом, чтобы не скапливался снег. Плюсы в дешевизне конструкции – для начала отличная теплица.
2. Двускатная теплица. Для постройки такой теплицы используют те же материалы, но каркас сделать лучше из металла. С севера желательно установить стенку из кирпича или выстраивать в месте, где с севера есть постройки. В стенах и крыше устанавливают окна для вентиляции. Площадь такой теплицы может достигать 300 квадратных метров. Отлично подходит небольшим фермерским хозяйствам. О ней мы и поговорим.
3. Ангарная теплица. Выстраивают ангарную теплицу из металлической профильной трубы и поликарбоната. Ширина конструкции 15-25 метров, длинной может доходить до 500 метров. Общая площадь промышленной теплицы начинается от 1 000 квадратов. Крыша аркообразная. Обязательно устанавливается вентиляционная система. Такая теплица требует вложений от 5-8 миллионов рублей.
4. Блочная теплица. Представляет собой ангарные или двускатные теплицы, расположенные вплотную друг к другу. Вместо стенок остаются опорные стойки, что снижает затраты на поликарбонат. Ширина теплицы определяется количеством блоков. Можно занять такой конструкцией несколько гектаров земли. Благодаря форточкам на крышах теплица легко проветривается. Важной деталью станет уборка снега с крыш – для этого придется установить подогрев крыши и обеспечить между блоками сток для воды.

Начать можно с небольшой двускатной теплицы. Далее реконструировать её, добавляя новые блоки.

Теплица на 120 квадратных метров – план постройки с расчетами

В первую очередь определяемся с местом. Выбирайте хорошо освещенную с юга территорию, с севера закрытую от ветров деревьями или постройками. Также ориентируйтесь на то, что в будущем будете пристраивать дополнительные блоки, поэтому по бокам должно быть свободное пространство.

Пошаговое возведение теплицы:

1. Чертежи. Рисуем эскиз теплицы, подробно с замерами. Некоторые советы по чертежам:

• Угол крыши должен быть таким, чтобы на теплице не оставался снег;
• Ориентируйтесь на участок – с севера должны быть ограждения от ветра, с юга пространство для солнечного света, по бокам место для дополнительных блоков;
• Теплицу можно построить одним блоком, двумя по 60 квадратных метров, или тремя по 40 квадратных метров.

Блоки позволят разделять внутри теплицу на зоны и выращивать разную продукцию.

Примеры чертежей можно найти в интернете. Покупать их не обязательно, хотя можно. Не забывайте проверять точность данных на чертежах, чтобы не ошибиться ни при покупке материала, ни при постройке теплицы.

2. Роем котлован. Теплицу устанавливают вглубь на 0,4-1 метр. Это делать не обязательно, но желательно. Сразу же выкапывают траншеи под будущий фундамент.

Услуга трактора с экскаваторным ковшом 7 000 рублей.

3. Установка фундамента. Устанавливают ленточный армированный фундамент, 40 х 50 сантиметров, сверху прокладывается кирпич в 3 слоя. Для возведения фундамента нужно приобрести цемент, песок, щебень, арматуру и кирпич, арендовать бетономешалку.

Совет №1. Чтобы рассчитать количество необходимого материала, используйте строительные онлайн калькуляторы.

Посчитал с помощью онлайн калькулятора и рыночных цен на материал. Выходит сумма в 53 000 рублей. Кирпич и арматуру можно купить б/у.

Затраты на фундамент составят 53 000 рублей.

4. Установка каркаса. Теплица нуждается в качественном каркасе. Можно выстроить деревянный каркас, но его прочность и срок службы является минусом. Поэтому каркас сделаем из металлической профильной трубы.

Достаточно купить б/у трубы. Общая необходимая длина 700-900 метров. Возьмем средний показатель – 800 метров. При цене 50 рублей за метр, на трубы нужно 50 * 800 = 40 000 рублей. Плюс необходима сварка для сбора конструкции.

Металлический каркас обойдется в 45 000 рублей.

5. Облицовка. Из поликарбоната, толщиной 6-10 миллиметров. Чем толще поликарбонат, тем он лучше будет сохранять тепло зимой, но хуже освещать. Здесь выбор материала зависит от суровости зим в вашем регионе. Лучше купить толще, установив дополнительное освещение внутри теплицы.

При облицовке не забываем про форточки для проветривания. В расходы также включены затраты и на форточки, и на дверь.

Поликарбонат и расходный материал обойдется в 85 000 рублей.

6. Установка внутреннего оборудования. Об этом написано ниже.

7. Проверка теплицы. Проверяем на качество работ.

Расчеты могут отличаться от ваших, так как где-то можно сэкономить или же купить материал подороже.

Совет№2. Не экономьте на материале для теплицы и оборудовании. Лучше вложить больше и даже не думать о том, что зимой что-то может выйти из строя и погубить весь наш труд.

Также может понадобиться человек для помощи или полноценная бригада рабочих для возведения теплицы. Эти затраты на включаем в бизнес-план. Но они могут быть включены вами. В этом случае труд рабочих оценивается в 30-50 тысяч рублей.

Затраты на постройку одной теплицы 8 х 15 метров составят 190 000 рублей.

Покупаем и устанавливаем оборудование в теплицу

При возведении теплицы выбираем также способ выращивания – на стеллажах грунтом, гидропоникой, или в открытом грунте. Если же выбор пал только на стеллажи, то пол заливают.

Оборудуют теплицу в зависимости от того, что и как выращиваем. К обязательному оборудованию относится:

1. Отопление

Вариант с печным отоплением или электрическим уходит в прошлое, так как это дорого и неудобно. Современные технологии предлагают 2 достойных варианта отопления теплицы:

• Газовое — устанавливается газовый генератор. Плюсы в дешевизне содержания;
• Инфракрасное — устанавливаются инфракрасные обогревающие лампы по периметру. Плюсы в дешевизне содержания и равномерном распределении тепла.

Стоимость 1 инфракрасного обогревателя с площадью подогрева 25 квадратных метров зимой, и 50 квадратных метров весной и осенью 10 000 рублей. Можно выбрать обогреватель под свои размеры.

Затраты на инфракрасные обогреватели 50 000 рублей.

2. Обогрев почвы

Также стоит позаботиться о дополнительном отоплении – подогрев грунта специальным кабелем. Кабель находится под грунтом, зарытым в песок и накрытый специальной сеткой. Важный элемент обогрева, если нужно контролировать температуру грунта.

Это отопление устанавливается в зависимости от способа выращивания (гидропоника не нуждается), выращиваемой культуры.

3. Полив и увлажнение воздуха

Здесь есть варианты:

• Ручной полив — самый простой. Поливают обычными лейками.
• Капельный полив — протягивают шланги с трубками. Каждая трубка ведет к корневой системе каждого растения.
• Дождевание — удобно, если выращивают растения в 1 ярус. Система устанавливается на потолке и подача воды похожа на дождик.

Нужно понимать, что полив необходим только при выращивании в грунте. Овощи в теплице, расположенные в 2-3 яруса, поливаются капельным способом.

Влажность воздуха повышает установленный бак с водой внутри теплицы. Можно установить специальное оборудование для увлажнения воздуха.

Шланг капельного полива на 100 метров стоит 2 500 рублей. При 2-х ярусах затраты составят 10 000 рублей. Скважина 40 000 рублей. Покупка и установка бочки (выше уровня яруса) 20 000 рублей. Насос 5 000 рублей.

Затраты на систему полива и увлажнения воздуха составят 75 000 рублей.

4. Освещение

Зимой день короткий, поэтому в теплице нужно устанавливать дополнительное освещение. Особенно важно при выращивании на ярусах.

Вариантов для освещения много, разберем самые лучшие:

• Люминесцентные лампы – энергосберегательные и дешевые лампы с хорошим освещением;
• Металлогалогенные лампы – дают максимально естественный свет, отличаются долговечностью;
• Натриевые лампы – еще один отличный вариант для тепличного бизнеса.

В дополнение можно купить и установить лампы ночного света. Они помогают в работе человека в ночное время, не тревожа само растение.

Металлогалогенная лампа стоит дороже, но характеристики у нее самые положительные. Затраты на лампы составят 15 000 рублей. Также проводка и дополнительные материалы – 10 000 рублей.

Затраты на освещение составят 25 000 рублей.

5. Вентиляция

Вентиляционная система устанавливается в больших теплицах. В нашей теплице достаточно правильно установить форточки для проветривания теплицы.

6. Система подачи углекислого газа

Углекислый газ помогает в фотосинтезе, поэтому в теплицах больших размеров дополнительно устанавливают специальные установки, которые подают углекислый газ через баллоны. В небольших теплицах оборудование не обязательно. Есть народные способы получения углекислого газа.

В дополнение некоторым культурам делают искусственную тень, если им для стабильного роста нужен небольшой световой день. К таковым культурам относят перец. Для этого устанавливают вертикальные – потолочные, или горизонтальные шторки. Еще устанавливают терморегуляторы.

Оплата специалистам по установке отопления, полива и освещения составит 10 000 рублей.

Гидропонная система дорогая. Если делать её своими руками из купленных материалов, то затраты снизятся в 5-10 раз. Весь материал с оборудованием будет стоить 390 000 рублей. А найм человека для её создания и агронома для получения раствора обойдется еще в 40 000 рублей.

Для теплицы, размером 8 х 15 метров, покупка и установка оборудования выйдет на сумму в 160 000 рублей.

Какой инвентарь и персонал понадобится

Используем самый обычный садовый инструмент:

• Ведра;
• Лейки;
• Ящики;
• Грабли;
• Лопаты;
• Шпалеры;
• Перчатки;
• Секатор и прочее.

Если выращиваем гидропоникой или на стеллажах, то часть огородного инструмента не нужна. Также купите для себя спецодежду.

Затраты на инвентарь составят 10 000 рублей.

Когда речь идет о больших теплицах, то нужен и управляющий,
и рабочий. Но в небольшом тепличном бизнесе лучше всё автоматизировать и
самостоятельно заниматься делом. Единственный специалист, к услугам которого вы
будете иногда прибегать, так это агроном. Он поможет и с почвой, и распишет по
времени полив, подкормку, подскажет с температурным режимом.

Разовая услуга агронома составит 5 000 рублей.

Ведение тепличного бизнеса

Теплицей в 120 квадратных метров может управлять 1 человек. Если установить гидропонную систему, тогда работа минимизируется. При работе с грунтом все же придется вкладывать свое время. Но и здесь часть работ можно автоматизировать.

Основные работы:

1. Посадка – для начала нужно вырастить рассаду, а после высадить её на грядки.
2. Подкормки, мульчирование – все растения нуждаются во внесении удобрений. Некоторые из них можно вносить через полив. Овощи дополнительно стоит мульчировать.
3. Полив – при автоматизированном капельном поливе нужно только следить за работой системы и временами менять фильтры.
4. Сбор урожая – по мере созревания плодов собирается урожай. Перед сбором урожая предприниматель договаривается о сбыте продукции.
5. Прочие работы – это может быть рыхление почвы, смена грунта – проводится раз в 1-2 года, подвязка ботвы овоща и её прищипывание.

Также нужен полный контроль за работой всего оборудования и теплицы в целом.

Ежегодные затраты на удобрения – 10 000 рублей; электроэнергия – 90 000 рублей; прочее – подвязки, стаканчики для рассады – 10 000 рублей; смена грунта – 20 000 рублей.

Как и куда сбывать тепличную продукцию

Любая тепличная продукция нуждается в моментальном сбыте. Договора с покупателями нужно заключать заранее. Сбывать можно самостоятельно на личном автомобиле, или же договариваться о самовывозе.

Кто ваши клиенты:

• Рынки;
• Перекупщики;
• Кафе, рестораны;
• Овощные ларьки;
• Цветочные павильоны;
• Продуктовые магазины;
• Местные жители, соседи;
• Супермаркеты, гипермаркеты.

Вы можете спокойно продавать продукцию с дому. Особенно, если речь идет об овощах. Также рекламу можно подать в местную газету и рекламироваться в интернете – на досках объявлений и в социальных сетях.

Как правило, если есть теплица и качественная продукция, то это способствует запуску сарафанного радио. Предприниматели часто рассказывают об этом положительном явлении в бизнесе.

Ежегодные затраты на ГСМ и рекламу будут составлять 25 000 рублей.

Как зарегистрировать бизнес и узаконить теплицу

У вас будет 2 варианта регистрации дела:

1. ИП или индивидуальный предприниматель. Регистрируют при небольшом бизнесе в 40-500 квадратных метров.
2. ЛПХ или личное подсобное хозяйство. Можно оформить как ЛПХ, если теплица маленькая.

В первом случае оплачиваем ЕСХН или единый
сельскохозяйственный налог в размере 6% от продаж. Сумма налога зависит от
того, что и в каком количестве вы будете выращивать.

Ежегодные затраты на оплату налогов составят 45 000 рублей.

Узаконивание теплицы – советы
юриста

Юристы советуют с умом
подходить к возведению теплицы. Нередко бывает, что владельцев тепличных
бизнесов, которые никак не регистрировали свое дело и не придерживались никаких
правил, вызывают в суд. Один из юристов дал 3 совета:

1. В первую очередь ознакомьтесь с правилами СНиП 30-02-97 «Планировка и застройка территорий садоводческих дачных объединений граждан, здания и сооружения». В них расписаны правила размещения теплицы. Важно соблюдать пожарную и санитарную безопасность. Чтобы не возникало проблем, установите теплицу:
   • 1 метр от забора с соседями;
   • 5 метров от проезжей части, улицы;
   • 6 метров от любого строения;
   • 8-10 метров от строений из горючих материалов – дерево и прочее.
2. Внимательно изучите план территории. Возможно, что в плане участка и установки забора между соседями есть разногласия. В этом случае вы случайно можете установить теплицу на чужом участке. А после того, как проблема будет найдена, соседи могут потребовать вернуть им их участок. В этом случае теплицу придется сносить, плюс еще и заплатить штраф.
3. Обязательно регистрируйте теплицу на фундаменте как недвижимое имущество и оплачивайте соответствующие налоги. Иначе в будущем также могут прийти штрафы.

Эти 3 проблемы, по
мнению юриста, самые частые, с которыми сталкиваются владельцы теплиц. Лучше
обезопасить себя, проверив все документы и зарегистрировав как теплицу, так и
бизнес.

Оформление
теплицы 10 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль тепличного бизнеса

Графа расходов на
запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Теплица	190 000
2	Оборудование	160 000
3	Стеллажи, инвентарь	90 000
4	Услуга агронома	5 000
5	Оформление	10 000
6	Прочие расходы	20 000
	Итого:	475 000

Расчеты исходят из теплицы, размером 8 х 15 метров. Такой теплицы будет достаточно на начальном этапе. На постройку такой теплицы нужна сумма в 475 000 рублей. Эта сумма рассчитана при самостоятельной постройке теплицы. Также не учитывается покупка участка.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Семена, стаканчики	30 000
2	Удобрения и смена грунта	30 000
3	Отопление и электроэнергия	90 000
4	ГСМ и реклама	25 000
5	Налог	45 000
6	Прочие расходы	20 000
	Итого:	240 000

Ежегодное содержание теплицы будет обходиться в 240 000 рублей. Сумма может быть и меньше. Все зависит от того, что вы выращиваете. К тому же, где-то можно и сэкономить.

До получения первой прибыли нужны вложения в 550 тысяч рублей.

Считаем прибыль

В любой выращиваемой культуре есть 3 способа выращивания – грунт, стеллажи с грунтом или гидропоника. Поэтому конечная прибыль зависит от того, что вы выращиваете, и какой метод выращивания применяете.

Прибыль с огурцов:

Огурцы выращивают на стеллажах в грунте в 2 яруса. Общая площадь – 160 квадратов. В год каждый квадрат выдает в среднем 75 килограмм урожая. Средняя стоимость 1 килограмма – 70 рублей.

Ежегодный доход с огурцов 160 * 75 * 70 = 840 000 рублей.

Содержание теплицы по выращиванию огурцов чуть ниже вышеперечисленных расчетов. Ежегодные затраты составят 223 000 рублей.

Ежегодная прибыль будет составлять 840 000 – 223 000 = 617 000 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность дела 75%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания огурцов.

Прибыль с помидоров:

Помидоры выращивают гидропоникой или в грунте на стеллажах. Итоговая прибыль при любом из видов выращивания одинакова, но вложения в гидропонную систему выше, при этом уход за растением упрощается.

С 1 квадратного метра в год можно снимать 90 килограмм урожая, выращивая в грунте на стеллажах. Средняя цена за 1 килограмм помидоров – 90 рублей.

Итоговый ежегодный доход 160 * 90 * 90 = 1 296 000 рублей.

Содержание теплицы будет обходиться в 266 000 рублей ежегодно. При гидропонике сумма будет выше, но и урожая будет больше. Именно поэтому конечная прибыль примерно одинаковая.

Ежегодная прибыль будет составлять 1 296 000 – 266 000 = 1 030 000 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса 80%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания помидоров.

Прибыль с рассады цветов:

В теплице устанавливают 4-ярусные стеллажи, занимая 320 квадратов для посадки рассады цветов. С 1 квадрата можно получить 200 штук рассады, продав по 7 рублей за штуку. Доход составит 320 * 200 * 7 = 448 000 рублей.

Выращивать рассаду будем в течение 3-х месяцев. Теплица может быть и сезонной, если с февраля климат позволяет выращивать рассаду. Затраты на содержание теплицы будут составлять 127 000 рублей ежегодно.

Ежегодная прибыль будет составлять 448 000 – 127 000 = 321 000 рублей. В деле важно выращивать разнообразную рассаду цветов и уметь сбывать продукцию, так как её будет очень много. Рентабельность такого бизнеса 70%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания рассады цветов.

Прибыль с роз:

В теплице устанавливаются гряды высотой до 1 метра. Общая площадь под розы – 80 квадратов. С 1 квадрата можно снимать до 300 роз ежегодно. Для новичков вырастить порядка 16 000 роз с теплицы в год будет большим достижением.

Продажная цена от 50 рублей. В праздники цены могут вырастить до 200-300 рублей за штуку. Средняя цена для сбыта составит 70 рублей.

Итого возможный доход 16 000 * 70 = 1 120 000 рублей. Содержание теплицы ежегодно будет обходиться в 335 000 рублей.

Ежегодная прибыль с роз будет 1 120 000 – 335 000 = 785 000 рублей. Но, чтобы добиться таких результатов, нужно наладить как выращивание – получать много роз товарного вида, так и сбыт – найти несколько точек сбыта по выгодным ценам.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания роз.

Прибыль с лука на перо:

Установив стеллажи с 3 ярусами с каждого квадратного метра можно снимать 3 килограмма зелени в месяц или 8,5 тонны в год.

Продажная цена за килограмм 8 рублей, а доход 80 * 8 500 = 680 000 рублей.

Содержание дела будет обходиться в 420 000 рублей. Но здесь есть способ сэкономить на семенах, уменьшив сумму содержания вдвое. Ежегодная прибыль 680 000 – 420 000 = 260 000 рублей. Окупаемость дела 2 года, а рентабельность 60%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания лука на перо.

Прибыль с клубники:

Клубникой можно занять 240 квадратов, выставив стеллажи в 3 яруса. С каждого квадрата в год можно получать 6 литров ягоды. Продажная цена варьируется от времени года, в среднем она составляет 400 рублей. Доход с клубники в год 6 * 240 * 400 = 576 000 рублей. Догнать сумму до 600 тысяч можно рассадой клубники.

Содержание теплицы будет обходиться в 200 000 рублей. Ежегодная прибыль с выращивания клубники 600 000 – 200 000 = 400 000 рублей.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания клубники в теплице.

Можете пройти в раздел «Тепличный бизнес» и посмотреть идеи бизнеса с расчетами.

Здесь вы можете скачать бизнес-план теплицы.

Некоторые выращивают голубику и ежевику в теплицах как бизнес. Другие используют зимнюю теплицу для выращивания шампиньонов и вешенок, опят и боровиков. Выращивают декоративные лимонные деревья.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы предпринимателей и фермеров о
тепличном бизнесе

Предприниматели неохотно делятся информацией о тепличном бизнесе. Вполне возможно, что таких не много, или же они просто не сидят на форумах. Собрал несколько отзывов о тепличном бизнесе.

Женщина с Украины дает следующие советы:

«Сразу совет – делайте теплицу на фундаменте. У меня её от природных катаклизмов вывернуло без фундамента. Занималась помидорами, но долго спеют. Зимой обычно зеленью занимаюсь, петрушка, лук, салат. Еще стоит запастись книгами по огородничеству, старыми, прошлых годов изданий. Вот там-то просто море советов. Проблемы с отоплением могут возникнуть, так как уголь дорогой. Поэтому печное отопление лучше заменить другим» – Фелла, предприниматель.

Андрей не согласен с вышеупомянутым отзывом:

«Я выращивал кинзу и укроп – спрос зимой большой. А петрушку
большими партиями не продать. К тому же с ней возни много» – Андрей,
предприниматель.

Фермер, как ни странно, также советует выращивать зелень:

«Выращиваю лук, зелень и петрушку. Теплица не большая, но прибыль с нее я имею. Никуда не вожу – покупают все соседи. Бизнес затратный, и окупаемость долгая, но если вы готовы ждать, то можно вкладываться. Главное, что можно выращивать для себя, если время есть» – Иван, фермер.

Еще были отзывы о выращивании цветов и овощей. Что касается выращивания цветов в теплице, то люди жалуются на то, что нужны знания. А в случае с овощами на невысокие доходы. Другие же утверждают, что их знакомые зарабатывают и живут за счет теплиц. Насколько правдивы эти отзывы неизвестно. Но можно констатировать, что тепличный бизнес окупается долго, начинать стоит с небольших размеров и пробовать выращивать всё. Или же доводить до совершенства одно направление.

Заключение

Тепличный бизнес может быть выгоден, иначе никто бы им не интересовался. В этом деле нужны большие знания, поэтому заранее нужно подготовить себя. Также нужны вложения и ежедневный труд для получения максимального урожая с круглогодичной теплицы. Что выгоднее выращивать, можно узнать на практике. Но даже на дачном участке или в поселке теплица может приносить пользу её владельцу качественным продуктом.

Круглогодичная теплица как бизнес

Как выращивать в теплице круглый год? Круглогодичная заготовка возможна только при строительстве капитальных зимних теплиц. Конструкции могут возводиться на каркасе из дерева или оцинкованного металла. Зимняя теплица для бизнеса обязательно должна иметь основание, его толщина зависит от климатических условий региона.

Теплица зимой как бизнес, накрытая полиэтиленом, будет наиболее экономичной. Однако пленочное покрытие имеет ряд недостатков: хрупкость, плохая светопроницаемость. Пленку придется заменять каждый сезон, что значительно снизит рентабельность конструкции. Пленочные теплицы подходят для выращивания влаголюбивых культур – огурцов, томатов, перца. Овощам, клубнике и цветам не нужна высокая влажность, которую создает пленка.

Остекленные теплицы более долговечны, но их строительство обойдется дороже. Для теплиц нужно не отечественное стекло, а закаленное промышленное стекло, оно гораздо более устойчиво к погодным условиям. Недостатком стеклянных теплиц является избыток ультрафиолета. В жаркие солнечные дни растения следует притенять во избежание ожогов.

Идеальный вариант – теплица, покрытая акриловыми или поликарбонатными листами.

Они прочны, легко режутся и гнутся, принимая любую форму.

Поликарбонат пропускает солнечный свет, подходит даже для самых холодных регионов.

Односкатные конструкции подходят для промышленного выращивания.

Такая форма обеспечивает равномерное освещение и предотвращает скопление снега на крыше.

Северную стену теплицы желательно сделать непрозрачной, выложив ее деревом или шлакоблоками. Глухая стена создаст эффект солнечной батареи, что позволит сэкономить на отоплении.

Строение должно быть оборудовано системой вентиляции, кондиционирования воздуха и автоматическим капельным поливом. В зоне входа нужна двойная дверь или тамбур, это защитит растения от холода зимой.

Важнейшей проблемой для теплиц в течение всего года является обогрев в холодное время года. Чтобы сэкономить деньги, вы можете комбинировать традиционные методы отопления с биотопливом. Для отопления можно использовать дровяные печи, костры, электрические котлы, инфракрасные кабели. Очень часто фермеры комбинируют несколько способов.

Промышленные теплицы впечатляют своими размерами. Наиболее распространенная площадь составляет от 500 м2 до 1 га. Для дополнительной прочности внутри конструкции устанавливаются несущие колонны. Сельскохозяйственная теплица может быть и скромнее по размеру. Для овощей и цветов стоит строить сооружения площадью 150-200 кв.м, теплицы площадью 100-120 кв.м.

Реализация готовой продукции

Владельцу теплицы или тепличного бизнеса нужно будет внимательно отнестись к вопросу сбыта продукции. Овощи, ягоды и культивированные овощи могут быть:

• продавать на рынке самостоятельно или через законтрактованного продавца;
• продать его в продуктовый магазин или супермаркет;
• продавать оптовым покупателям;
• предлагают рестораны и кафе;
• продавать через интернет-магазин или сельскохозяйственный кооператив.

Самый выгодный вариант – это самостоятельные розничные продажи. Оптовики покупают продукцию по самой низкой цене, и магазины не могут гарантировать продажу всей взятой партии. Возвращенные остатки должны быть добавлены к потерям.

Владельцы нескольких теплиц, столкнувшиеся с необходимостью реализации большого урожая, должны приобрести машину для оперативной доставки продукции покупателям, а также нанять менеджера, который будет заниматься поиском новых каналов сбыта.

Как открыть цветочный магазин с нуля и составить грамотный бизнес-план с расчетами — читайте в этой статье.

Выбираем культуры

Специалисты единодушны: выращивать цветы в теплице выгоднее. Зелень на втором месте, овощи на третьем. Неплохие шансы у тех, кто решит сделать ставку на ягодные культуры, особенно на клубнику.

Выбор той или иной культуры для выращивания зависит от многих факторов:

1. Уровень конкуренции в регионе. Прежде чем приступить к работе, нужно узнать, что выращивают другие предприниматели. Стоит учитывать, что летом и в начале осени рентабельность тепличного бизнеса падает из-за увеличения предложения урожая на земле.
2. Потребительские предпочтения. Делайте ставки на то, что пользуется большим спросом. Начинающим фермерам следует выращивать самые популярные культуры, которые легче всего продать.
3. Начальный уровень инвестиций. Самый дешевый способ построить небольшую теплицу для зелени. Выращивание цветов намного дороже, они требовательны к отоплению, освещению и размерам теплиц.
4. Климат. Чем холоднее регион, тем менее рентабельны тепличные хозяйства из-за высоких затрат на отопление.

5. План производства

Рассмотрим основные этапы открытия бизнеса по выращиванию продукции в теплицах.

Регистрация в государственных органах

Вы можете зарегистрировать тепличный бизнес как ИП, ООО или КФХ. Самый оптимальный вариант – КФХ, ведь налоговая нагрузка в этом случае будет намного меньше (6% от дохода). Крестьянское хозяйство является формой индивидуального предпринимательства, госпошлина за регистрацию будет стоить 800 рублей.

Регистрация осуществляется в межрайонном отделе налоговой службы, документы для открытия КФХ:

• Нотариально удостоверенное заявление о регистрации крестьянского хозяйства (усадьбы.
• Соглашение о создании крестьянского хозяйства.
• Копия паспорта главы семьи.
• Квитанция об оплате государственной пошлины.
• Перечень кодов сельскохозяйственной деятельности по ОКВЭД.
• Копии справки о составе семьи (или иных документов, подтверждающих родство членов КФХ).

Дополнительно для реализации продукции в торговые точки вам потребуются:

• Разрешение Роспотребнадзора.
• Разрешение пожарной охраны.

При регистрации компании в нашем примере нужно указать следующие виды ОКВЭД:

ОКВЭД 01.13.9 — Выращивание овощей, не включенных в другие группировки.

Найдите землю и подготовьте ее к эксплуатации

Для компании среднего размера вам понадобится земельный участок площадью не менее 250 квадратных метров м. Многие владельцы теплиц обустраивают теплицы на своих приусадебных участках. Это очень удобный вариант, ведь в этом случае вы всегда будете на своем месте и сможете совмещать отдых и работу. Однако, если у вас нет собственного участка, вы можете арендовать его. В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия бизнеса с учетом аренды земли, на которой будут располагаться теплицы и хозпостройки.

Земля должна быть плодородной, при этом участок должен быть расположен близко к транспортным путям, ведь продукцию придется часто возить, а большое расстояние может сказаться на стоимости транспорта. Также важно наличие коммуникаций (электроснабжение, водоснабжение) и средняя удаленность от города (не более 30 км). Стоимость квадратного метра такой земли будет стоить 80-100 рублей.

На участке можно разместить 5 теплиц для каждого вида культур, общая площадь каждой теплицы 40 м2.

Закупка необходимого инвентаря и оборудования

Для работы потребуется следующий перечень оборудования:

Имя	Количество	Цена за 1 шт	Общая численность
Строительство теплиц
Каркас теплицы	пять	45000	225 000
Поликарбонат	четырнадцать	6500	91000
Всего:			316 000
Капельное орошение
Водный танк	пять	7000	35000
Узкая трубка		12000	12000
Танковый насос	пять	2500	12 500
Система капельного орошения	10	2000 г	20 000
Всего:			79 500
Система освещения
Лампа	60	800	48000
Автопереключение	10	150	1500
Электрический кабель		15 000	15 000
Всего:			64 500
Вентиляционная система
Тепличный вентилятор	пять	4500	22 500
Воздушный фильтр	10	800	8000
Всего:			30 500
Дополнительное оборудование
Садовый инвентарь		8000	8000
Кассовый аппарат	40	80	3200
Булочка	4	5000	20 000
Всего:			31 200
Общая численность:			521 700

Будет закуплено 5 теплиц размером 5м*8м, которые необходимо собрать и установить. Также теплица не сможет функционировать без освещения, капельного полива и системы вентиляции.

Закупка семян и удобрений

Стоимость семян – важная статья расходов при организации крупного бизнеса. Мы рассмотрим вариант, в котором будет приобретаться:

• салат (цена за 1 кг — 2500 руб)
• укроп (цена за 1 кг — 1300 руб)
• петрушка (цена за 1 кг — 1000 руб)
• лук репчатый (цена за 1 кг — 3500 руб)
• базилик овощной (цена за 1 кг — 3200 руб)

В среднем с 10 м2 плодородной почвы можно получить 20-25 кг лука и 15-20 кг другой продукции. В этом случае вам понадобится: 15-20 граммов семян лука, по 4-5 граммов петрушки, укропа и базилика, 2-3 грамма листьев салата.

Покупка удобрений напрямую зависит от количества земли, поэтому в нашем случае на год уйдет около 12 500 рублей.

Поиск персонала

Если членов KFH недостаточно, вам придется нанимать сотрудников. Для вашего бизнеса вам понадобится:

• рабочий;
• директор;
• менеджер по продажам;
• бухгалтер.

Бухгалтер и специалист по продажам не будут появляться на площадке, все необходимые вопросы они обсудят с директором дистанционно.

Заключение договоров с покупателями

Перед поставкой первых партий необходимо согласовать с покупателями реализацию продукции на постоянной основе, между КФХ и юридическим лицом заключается договор на поставку продукции. Важно правильно рассчитать примерный объем производства, чтобы не возникало ситуаций недопоставок и некачественной продукции. Вы можете взять продукцию на дегустацию, чтобы представители компаний-покупателей смогли оценить вкус овощей. Этот этап займет примерно 3-4 недели.

3. Описание рынка сбыта

Розничный товарооборот растет с каждым годом. За последние 10 лет годовой оборот розничной торговли на душу населения в Российской Федерации увеличился с 76 тыс руб до 200 тыс руб., увеличивается спрос на продукты питания. С тенденцией к здоровому и здоровому питанию возрастает потребность в свежих овощах. С введением санкций нагрузка на отечественных производителей увеличилась.

Сфера сельского хозяйства в нашей стране активно поддерживается государством. Динамика развития растениеводства за последние годы представлена ​​на следующем графике. И сегодня есть все условия для успешного открытия и реализации этого вида бизнеса.

Растениеводство по категориям хозяйств в РФ (млрд руб.)

Прежде чем приступить к организации хозяйства, необходимо продумать маркетинговый план. Этот вид бизнеса требует постоянного потока клиентов, так как зелень быстро теряет презентабельный вид. Средний срок хранения растения в прохладном месте – одна неделя.

Каналов для реализации вегетации много:

• Овощные основы;
• Сети супермаркетов;
• Магазины широкого ассортимента, которые расположены во всех дворах;
• Агромагазины, ориентированные исключительно на натуральные и свежие отечественные продукты;
• Интернет-магазины продуктов с доставкой на дом;
• Кафе и рестораны.

Для начала вам нужно охватить несколько из них, а затем со временем расширить свою клиентуру. Для этого необходимо разработать грамотную маркетинговую политику.

Посадка огуречной рассады. Майская прибыль с продажи огурцов

Столь высокий доход от продажи зелени почти полностью окупил стоимость теплицы и вдохновил меня на дальнейшую работу. Честно говоря, мы с мужем не ожидали такого высокого урожая и хорошего спроса на продукцию. Проанализировав и сделав для себя выводы, что я на правильном пути, я решила не останавливаться на достигнутом и двигаться дальше.

Подготовка грунта и рассады

По окончании зимнего периода вегетации сделала в теплице генеральную уборку: удалила из земли старые корневища, вскопала и заделала почву, оставив ее в покое до начала марта, и высадила рассаду огурцов. В конце февраля начал сажать семена огурцов в торфяные горшочки.

Выбор семян на рассаду не стал для меня серьезной проблемой, так как последние 10 лет я сажаю исключительно ультраранний гибрид «Немец». Каждый год этот гибрид отличался устойчивостью к болезням и имел небывалый урожай, масса каждого огурца достигала 100 грамм. Семена прорастают в благоприятных условиях в течение 3-4 дней и должны храниться в условиях окружающей среды около 3-4 недель.

Перед высадкой в ​​теплицу ухаживал за рассадой: поливал по мере необходимости, контролировал положение на окнах во избежание перегрева от солнца и недостатка света, ближе к сроку посадки закалял рассаду. Почва в теплице нуждалась в дополнительном удобрении, поэтому органику и минеральные компоненты я повторно вносил таким же образом.

Выращивание и уход

В середине марта рассаду высадили в теплицу, где заранее подготовили лунки из расчета 1 м2/м2 растения, всего получилось 80 кустов. Сразу после посадки рассаду обязательно подвязывала к шпалере, по мере ее роста поворачивала куст по часовой стрелке (при этом обрезав усы для предотвращения чрезмерного испарения влаги). Первое время кусты приходилось поливать ежедневно, потому что они так быстро росли. Система полива не продумана, вода для полива должна была быть исключительно отстоянной и теплой, эту работу я проделал вручную.

Читайте: Доход от соленых огурцов — приятная прибавка к пенсии.

Примерно через месяц, когда растения хорошо прижились и укрепили корневую систему, перешла на обильный полив 4 раза в неделю. Для предупреждения развития болезней на кустах огурцов каждые 3 недели проводились обширные опрыскивания.

Процедуры чередовали с разными средами: с Хомом из расчета 40 г (1 пакетик) на ведро воды или с самостоятельно приготовленной смесью (10 л воды, 1 л молока, 20 капель йода). Обработку проводили по мере роста растения и появления новых листьев.

Перед майскими праздниками начался сбор и продажа огурцов, которые ежедневно убирали, чтобы предотвратить чрезмерный рост. В первый месяц мне практически не приходилось торговать на рынке, потому что все было разбросано по многочисленным знакомым и родственникам.

Перед майскими праздниками начался сбор и продажа огурцов.

Доход с продажи огурцов

Расчеты были такими:

• стоимость 1 кг огурцов перед праздниками подскочила до 120 рублей за кг.;
• после праздников и до конца сезона стоимость снижена до 40 руб/кг.;
• 1 куст огурцов дает 10 кг за все время плодоношения;
• за 2 месяца уборки 80 кустов принесли 800 000 кг огурцов;
• общая стоимость, полученная от продажи, составила 58 000 руб.

Подводя итоги работы в теплице, я пришел к выводу, что заниматься этим видом заработка очень выгодно. Конечно, теплица требовала первоначальных вложений, но восстановление не заставило себя ждать. Всего за год нам удалось погасить долг перед банком.

Тепличные овощи

К наиболее выгодным овощным культурам для тепличного выращивания относятся томаты, огурцы, редис, картофель и капуста. Основным преимуществом считается длительный срок хранения, круглогодичный спрос и большое разнообразие каналов сбыта. Если вы планируете продавать продукцию в своем регионе, скорость продажи будет очень быстрой. Для климатических особенностей среднего региона подходят картофель, огурцы, капуста и кабачки.

☀️ При достаточно быстром созревании и длительном хранении данные продукты могут быть отправлены в другие города. Следовательно, вы можете расширить географию поставок. Южные районы специализируются на выращивании более теплолюбивых культур, таких как перец (при температуре прорастания семян не ниже 13 градусов), баклажаны (при температуре не ниже 20 градусов).

Пример бизнес-плана промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей

Скачать демо

Описание

Файлы

Какую систему налогообложения выбрать для тепличного хозяйства

Организационно-правовой формой тепличного хозяйства будет общество с ограниченной ответственностью в составе двух учредителей. В качестве налоговой системы планируется использовать ЕСХН – единый сельскохозяйственный налог. Уплата налогов составит 6% полезности фермы.

Характеристика популярных культур

Что выгодно выращивать в теплице круглый год? Цветы, помидоры, огурцы и другие овощи, зелень или клубнику чаще всего выращивают в теплице. Остановимся на этом подробнее.

1. Цветы Наиболее популярным выбором для фермеров являются гибридные розы. Они имеют стабильный спрос и не слишком привередливы к условиям содержания. Требует качественного посадочного материала, своевременных поливов и удобрений. С куста роз можно срезать до 250 цветков в год. В теплицах успешно выращивают хризантемы, различные горшечные культуры, ампельные композиции из однолетников и рассаду цветов.



2. Зелень. Можно выращивать зеленый лук, петрушку, укроп, салат, кинзу, различные ароматные травы. Самый выгодный вариант – выращивание овощей в торфяных горшочках, в которых они и поступают в продажу. Такие овощи дольше хранятся, наценка выше, потребительский спрос стабилен в любое время года.



3. Помидоры и огурцы. Рентабельность средняя, ​​очень зависит от сезона. Выращивать овощи по гидропонной технологии выгоднее в емкостях с питательным раствором. Способ укорачивает вегетационный период, но ухудшает вкусовые качества, томаты водянистые. Молотые овощи намного вкуснее, но хранить их в теплице дороже. Помидоры и огурцы требовательны к составу почвы и поливу.



4. Другие овощи. В теплицах часто выращивают теплолюбивые культуры: баклажаны, кабачки, сладкий и острый перец. Чтобы сократить вегетационный период, рекомендуется высаживать рассаду в теплицу. Овощи нуждаются в частой замене почвы и удобрений, хорошо хранятся и транспортируются.



5. Клубника. Востребован круглый год. Ягоды выгоднее выращивать по висячей голландской технологии, которая экономит место в теплице. Клубника плохо переносит транспортировку.

ВАЖНЫЙ! Необходимо выбирать сорта, выращиваемые для теплиц, которые отличаются насыщенным вкусом и правильной формой ягод, а также их плотностью и умеренной сочностью.

Анализ конкуренции

Бухгалтерия на вашем уровне необходима, чтобы комплексно подойти к составлению бизнес-плана. В целом конкуренция в сфере теплиц низкая. Для его анализа необходимо собрать данные обо всех, кто занимается выращиванием овощей на продажу в вашем районе.

Как анализировать бизнес конкурентов

Деятельность предпринимателей рассматривается по следующим критериям:

• наименование выращиваемой продукции;
• объем товаров, предлагаемых к продаже;
• степень удовлетворенности покупателей качеством овощей;
• какие товары пользуются спросом.

Торговый павильон — наглядный пример анализа спроса и ассортимента

После анализа вы сможете сделать вывод, насколько прибыльным будет ваш тепличный бизнес. Ведь с учетом конкуренции никто не гарантирует, что сотрудничество с крупными оптовыми заказчиками продлится долго и что выбранные для выращивания овощи будут пользоваться спросом.

Как противостоять конкуренции

Проанализировав конкурентную среду, пора приступать к развитию своих преимуществ. Это могут быть следующие меры:

• снижение цен на продукцию;
• гарантия качества;
• выпуск каталога с указанием выгодных условий и ассортимента;
• составить список потенциальных клиентов с последующей рассылкой им ваших бизнес-предложений;
• лояльная система скидок.

Конкурс – это непрерывный процесс, поэтому не помешает привлечь специалиста. В ваши обязанности будет входить поиск клиентов, анализ деятельности конкурентов, рекламная деятельность.

Привлечение маркетолога – залог вашего успеха

Оборудование и обогрев

Важно понимать, что любая культура, выращенная зимой в тепличных условиях, требует бережного обращения, так как будет намного слабее своего сезонного аналога. Особое внимание следует уделить почве, что бы вы в нее ни посадили. Состав почвы должен быть сбалансирован и насыщен минералами и удобрениями. Стоит отметить, что установленную концентрацию нужно строго соблюдать, так как избыток питательных веществ вредит растениям, они могут «сгореть».

Особого внимания требует и климатическая зона, которую вы выбрали для возведения сооружения. Если температура воздуха ниже 5 градусов, необходимо утеплить теплицу или даже установить систему отопления. В качестве утеплителей можно использовать:

• Угольные, мазутные или дровяные котлы.
• Обогреватели.
• Газовые котлы с обогревом каталитических емкостей.
• Булерьяны.

Также есть возможность подключения теплицы к системе парового отопления дома. У всех этих вариантов есть общий недостаток – отсутствие равномерного распределения тепла, согласно законам физики, скапливается в верхней части конструкции, а нижняя ее часть полностью не нагревается.

Для обустройства требуется не только отопление, но и дополнительное освещение.

Для посевов в тепличных условиях выпускаются специальные лампы, излучающие необходимый для фотосинтеза спектр. Эти лампы не очень дорогие, но их сложно установить. Подходит для освещения и малопотребляющих ртутных ламп, люминесцентных и светодиодных.

Также необходимо подготовить в теплице грядки высотой не менее 20 сантиметров из плодородной почвы и перегноя. Придется установить специальную систему полива, хотя можно поливать и вручную.

Увидеть устройство такой конструкции в Сибири можно на следующем видео:

Как должен выглядеть бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей?

Чтобы добиться успеха и быстро окупить свои затраты, проделайте следующую работу:

1. Решите, что именно будет расти в вашей теплице. Вариантов достаточно: это может быть лук, петрушка, комнатные цветы, зелень и другие растения.

Одним из лучших способов заработка является выращивание овощей, таких как морковь, брюква, брокколи, картофель, лук-порей, капуста, огурцы, баклажаны, чеснок, болгарский перец и т.д.

2. Определитесь с системой роста. Хороший вариант – гидропоника. Особенностью этой системы является полная автоматизация процесса, минимальные затраты и высокая эффективность.

Каждое растение растет в своей емкости с водой, которая получает дополнительные удобрения и питательные вещества.

Недостаток системы в том, что овощи приобретают неестественный «водянистый» вкус.

Если вы планируете развивать долгосрочное сотрудничество с представителями торговых точек, от этого способа лучше отказаться.

Получить вкусные овощи можно при выращивании их в земле или с помощью специальных передвижных грядок.

Кстати, последний вариант является наиболее предпочтительным. При таком способе овощи приобретают поистине «натуральный» вкус и ничем не отличаются от тех, что выращены в поле под солнцем.

3. Найдите место для теплицы. На начальном этапе для теплицы нужна площадь примерно 130-150 кв. Но ищите место с перспективой дальнейшего расширения.

При поиске подумайте о подаче электричества, бурении скважины или подаче воды. Также важно качество почвы. Средняя стоимость аренды стоит 30 тысяч рублей, но можно найти и дешевле.

4. Наймите персонал. При всем желании справиться с таким делом в одиночку не получится – нужны трудолюбивые помощники. Желательно взять двух-трех человек, которые ухаживают за овощами, сажают, собирают урожай и выполняют другую работу.

Финансовая часть вопроса будет выглядеть так:

• плата за аренду земли под теплицу – от 30 000 рублей в месяц;
• покупка и обустройство теплицы – от 400 000 руб;
• оплата за электроэнергию — от 15 000 рублей в месяц;
• расходы на отчисления и налоги — от 15 000 руб в месяц.

Общие затраты — от 500 до 600 тысяч рублей.

Как установить теплицу?

Если вы строите небольшую теплицу, вы можете построить ее самостоятельно. В случае строительства капитального строения ищите специалистов. Тепличный бизнес – перспективное направление.

Но для его реализации важно построить качественную теплицу с учетом всех норм и правил.

Важно не только построить сооружение, но и организовать полив, подвести землю, провести электричество, установить котел и т.д. Лучше искать компанию, которая готова сделать все под ключ, вплоть до решения проблем с организацией электроснабжения.

Стоимость строительства и ремонта — от 400 000 руб.

Домашний бизнес заработать на своей теплице

Особенности постройки зимней теплицы

В большинстве своем зимние теплицы строят из поликарбоната; этого материала хватает на 7-10 лет, после чего каркас снова накрывают листами. Зимние постройки подразумевают, что помещение будет дополнительно обогреваться или отапливаться. Для этого используются различные печи, в том числе и электрические; Мы поговорим об этом чуть ниже.

Крупные теплицы быстрее окупаются и позволяют наладить устойчивые каналы сбыта

Теплицу нужно размещать с учетом сторон света, чтобы растения внутри получали максимально возможное количество ультрафиолета. Его обычно строят с севера на юг: при таком расположении северная часть практически не страдает от холодных ветров из-за небольшой площади, а солнце освещает строение с утра до ночи. Варианты пристенных теплиц бедны тем, что редко удается сориентировать теплицу по сторонам света, а основная стена блокирует солнечное излучение.

Второе, на что нужно обратить внимание, это размер теплицы. Для нормального бизнеса вам понадобится площадь не менее 100 м2, но для начала можно обойтись и классической планировкой шириной 4 метра и длиной 6-8 метров. В нем вы научитесь выращивать растения, опробуете весь процесс, заведете контакты, после чего можно будет расшириться, поставив одно или два здания поближе.

Внимание: работать с небольшими конструкциями не имеет смысла: вы не вырастите в них достаточно продукции, чтобы окупить затраты. Для получения прибыли необходимы большие объемы: у опытных фермеров теплицы занимают от 300 до 500 м2.

Прежде чем рассматривать рентабельность тепличного бизнеса, давайте посмотрим, какие еще требования предъявляются к зимней теплице. Он должен быть достаточно прочным, чтобы выдержать зимой слой снега и льда, не опрокидываясь. Чтобы растения развивались и плодоносили, нужно поддерживать температуру выше 13 градусов. И самое главное, он должен быть хорошо утеплен. Ставится на фундамент, возвышающийся над землей. Основание утеплено, чтобы холод не проходил под землю и не убивал корни растений. Кровельный материал также должен хорошо удерживать тепло, поэтому поликарбонат – лучший вариант для строительства зимних вариантов.

Если вы планируете выращивать овощи, ягоды и другие низкорослые растения, вам необходимо подумать о создании системы стеллажей. Полки позволяют сэкономить место: расставив несколько рядов полок, можно вырастить в 2-3 раза больше, чем на земле. С помидорами и огурцами этот трюк не пройдет, им нужно много места для роста. Обычно стеллажи располагают параллельно длинным стенам, первый этаж на высоте 80 см, второй — 140, но все зависит от того, что именно будет выращиваться. Расстояние между полками (как и между грядками) нужно выбирать не менее 60 см, чтобы можно было спокойно проходить и выносить ящики с готовой продукцией.

Внимание: если вы хотите тратить минимум времени на уход за растениями, подумайте о грамотной системе полива. Обычно используется капельное орошение, обеспечивающее увлажнение прямо под корнями.

Основные затраты

Зимняя теплица, как бизнес, требует значительных первоначальных вложений. Это включает:

1. Покупка или аренда земли. Цена зависит от расстояния. Стоит учитывать, что ферма, расположенная далеко, увеличивает транспортные расходы.
2. Строительство и оборудование теплицы. Самый дорогой вариант — полностью автоматизированное здание с системой климат-контроля, капельным орошением, самовентиляцией, запотеванием и затенением.
3. Закупка посадочного материала. Самый дешевый вариант – купить семена. Выращенные саженцы и черенки для посадки цветов стоят дороже. В дальнейшем в теплице можно выделить зону для постоянного выращивания рассады для себя и на продажу.
4. Регистрация фермерского хозяйства или индивидуального предпринимателя. Необходим для предпринимателей, которые планируют активно работать с розницей и привлекать сотрудников. Небольшую теплицу на собственном участке регистрировать не нужно, но это ограничивает возможности фермера найти покупателей на продукцию.

Помимо разовых расходов, фермера ожидают и ежемесячные расходы. Это включает:

• расходы на отопление, освещение и сантехнику;
• покупка удобрений;
• показатель;
• заработная плата работника.

Как выращивать растения в зимней теплице?

Для того чтобы получить богатый урожай, необходимо изучить все тонкости выращивания выбранных вами растений. У любого овоща, цветка или травы есть свои правила выращивания, к которым относятся:

1. Посадочные функции.
2. Температурные и световые условия, необходимые растениям в разные периоды роста.
3. Подкормка удобрениями.
4. Необходимость пересадки, защита от солнечных лучей, оптимальные сроки сбора урожая и другие тонкости.

Зимняя теплица для круглогодичного выращивания

Важно правильно подобрать почву и удобрения, обеспечить растениям постоянный уход, контролировать температуру и освещение. Саженцы требуют особого внимания, ведь ростки только начинают крепнуть, и владелец теплицы должен обеспечить им повышенную защиту.

Для качественного ухода за растениями в зимней теплице можно нанять опытных садоводов, особенно если вы построили большое сооружение и хотите собрать большое количество урожая.

вернуться к содержанию ↑

6. Организационная структура

При организации бизнеса по выращиванию теплиц вам потребуются следующие сотрудники:

Рабочий. Ключевой человек в вашем бизнесе, который заботится о растительности, растениях, контролирует орошение и своевременную обрезку. Работник производит посадку на основании технологических норм и плановых показателей продаж, отчитывается перед директором. Кроме того, рабочий следит за работоспособностью оборудования и оперативно сообщает менеджеру, если что-то не в порядке. В связи с тем, что теплица проверяется ежедневно, вам потребуется 2 рабочих, со временем, при увеличении производства, вам необходимо увеличить количество этих сотрудников. Рабочий получает 15 000 рублей, работая 2/2 с 8:00 до 18:00.

Директор или управляющий организует бизнес, занимается поиском земли, заключает договоры с собственником и покупателями, контролирует движение денежных средств и координирует работу других сотрудников. Директор, как никто другой, заинтересован в увеличении и увеличении объемов продаж, поэтому постоянно работает и общается с клиентами. Заработная плата этого сотрудника составляет 20 000 рублей + премия в размере 4% от ежемесячного объема продаж. У менеджера нет выходных, он работает каждый день.

Следующий сотрудник – специалист по рекламе. Поскольку у директора нет времени на поиск и разогрев холодных клиентов, эта работа ляжет на плечи этого сотрудника. Размещайте информацию о предложениях компании на досках оптовых закупок, работайте на сайте и организовывайте участие в выставках. Кроме того, специалист по рекламе информирует директора о проделанной работе, они вместе намечают план дальнейших действий и продумывают рекламную стратегию. Специалист совместно с удаленным дизайнером разрабатывает логотип компании, работает над внешним видом упаковки.

Также необходимо нанять бухгалтера, который будет рассчитывать все необходимые показатели для различных государственных органов, сдавать и составлять отчеты, рассчитывать заработную плату, контролировать остатки и движение денежных средств по текущим счетам.

В финансовой модели представлен полный расчет фонда оплаты труда за 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов.

Какие документы нужны для открытия

Для регистрации КФХ от предпринимателя потребуются те же документы, что и для регистрации ИП:

• Нотариально заверенное заявление о регистрации на имя владельца теплицы.
• Копия паспорта и кода IND.
• Квитанция об уплате государственной пошлины.

Следует отметить, что в случае открытия бизнеса не одним, а несколькими предпринимателями между ними составляется договор.

Куда сбывать продукцию?

Одним из важнейших вопросов, который волнует предпринимателей, делающих первые шаги в малом бизнесе, является вопрос логистики и маркетинга продукта.

Помимо пользы, которую приносит владельцу изобилие витаминов на столе зимой, финансовый доход должен радовать бюджет. Поэтому перед началом строительства рекомендуется ознакомиться с руководством торговых точек в пределах возможного вывоза продукции, обсудить с ними варианты поставок, объем реализации и вероятность получения продукции. Вам необходимо договориться о цене продукции (нужно учитывать тот факт, что магазин будет продавать продукцию с наценкой) и найти компромисс с расстоянием (иначе вся прибыль пойдет на транспортные расходы).

Если большие объемы продукции планируется продавать перекупщикам, они отдают предпочтение товарам длительного пользования, например помидорам.

Через розницу легче продавать петрушку, салат, редис, клубнику, а в апреле-мае — популярную рассаду.

Чем дальше от возможных точек расположена теплица, тем более «дырявым» изделиям следует отдавать предпочтение. Этот вид бизнеса будет заранее обречен на провал, если вы живете на окраине крупного мегаполиса или в очень отдаленной таежной местности.

Новичкам в этом бизнесе рекомендуется выбрать самый простой способ его реализации – через супермаркет. Если по соседству есть кто-то, кто уже этим занимается, хорошо бы знать ассортимент их продукции, чтобы избежать недобросовестной конкуренции, лучше иметь дело с разными культурами.

Выгоден ли бизнес по выращиванию зелени в теплице?

Выращивание зелени (укроп, петрушка, лук) – одно из самых перспективных направлений (это я точно могу сказать по собственному опыту). Бизнес окупается очень быстро.

Все, что нужно для роста, это хорошая почва, немного воды, тепла и солнца. При этом за сезон можно собрать более трех килограммов лука с одного квадратного метра.

Если учесть, что среднегодовая цена составляет около 50 рублей за небольшую группу весом 150 грамм, то «квадрат» земли может принести 1000 рублей. Овощи можно выращивать на двух уровнях, что увеличивает общий урожай.

Какую построить теплицу для бизнеса?

Вы можете выбрать один из трех вариантов:

• построить теплицу из поликарбоната Особенностью материала является способность полностью пропускать солнечные лучи и светимость. Для строительства такой теплицы не требуется установка фундамента, что значительно удешевляет процесс строительства. С другой стороны, поликарбонат сам по себе очень дорогой материал;
• полиэтиленовые теплицы имеют невысокую стоимость (это главное и чуть ли не единственное преимущество). Из минусов — недостаточная светопроницаемость (овощи растут гораздо медленнее) и низкая прочность. На практике ремонт теплицы приходится проводить почти каждый год;
• стеклянные конструкции стоят дорого. Но плюсов больше: они хорошо пропускают свет, имеют долгий срок службы и позволяют эксплуатировать теплицу круглый год.

Таблица №1. Динамика сельскохозяйственного производства в России

Чем особенный бизнес на выращивании хризантем в теплице?

Очень популярными цветами сегодня являются хризантемы. Их особенность в том, что они абсолютно не капризны и капризны.

Но если вас посетили тепличные бизнес-идеи по выращиванию этих цветов, то учтите несколько важных требований:

• хризантемы требуют качественного грунта и особого внимания к выбору черенков;
• световой день должен быть не менее 14-15 часов;
• особое внимание уделить температурному режиму, подкормкам и поливу;
• проводить профилактику заболеваний.

Таблица №2. Цены на тепличную продукцию в России

Как правило, для посадки таких цветов можно обойтись простой садовой землей с небольшим добавлением песчаной земли или перегноя. При посадке слишком глубоко заглублять корни не стоит; это усложнит «работу» завода.

Что касается света, то летом солнечного света будет достаточно, а в остальные периоды теплица должна освещаться искусственными источниками. Оптимальный температурный режим около 17-18 градусов Цельсия.

На время появления всходов температуру желательно снизить до отметки 10 градусов тепла.

Первую подкормку следует провести уже через 11-12 дней после посева. Во время роста оптимальным вариантом являются удобрения на основе азота.

Когда начинают формироваться его бутоны, желательно использовать специальные добавки фосфора и калия (их необходимо вносить непосредственно под корень). Обратите особое внимание на дозировку: здесь важно не переборщить.

Покупая хризантемы для посадки, имейте в виду, что в конце весны стоимость будет максимальной – до 17-19 рублей, а вот в конце мая-начале июня она будет снижена на два-три рубля. Чуть позже черенки можно будет приобрести бесплатно, за 6-8 руб.

Изучить многочисленный опыт других предпринимателей, создавших свой успешный бизнес по франшизе, можно в разделе нашего сайта: «Кейсы: Я купил франшизу».

Самый удачный и информативный кейс, по мнению редакции портала Russtarup: «Советы по выбору правильной франшизы интернет-магазина».

Вот интересный опыт создания бизнеса по франчайзинговой программе >>>