Сколько стоит макдональдс компания в россии

---

UPD: данные на июнь 2022

Франшиза «Макдональдс» в России закрылась. Новым названием сети быстрого питания стало «Вкусно — и точка». Все франчайзинги в России остановили свою работу под старым названием, теперь заведение готово принимать посетителей под брендом «Вкусно — и точка». 12 июня произошло открытие 15 точек обновленной сети в Москве и области. Меню обновленного ресторана «Вкусно — и точка» осталось  прежним, но названия блюд изменены. Кроме новых названий блюд, изменилась и упаковка продукции. 

Цены в категории еды варьируются от 39 рублей за вафельный рожок до 348 рублей за «Двойной Гранд». В напитках цены варьируются от 55 рублей за чай до 109 за кофе-глясе. Однако заявлений по поводу продажи франшизы «Вкусно — и точка» пока не поступало. 

---

Появление франшизы Макдональдс в России

Франшиза «Макдональдс» в Российской Федерации находится под контролем трех фирм.

Сегодня в России предприятия «Макдоналдс» управляются несколькими партнерами-франчайзи:

• ООО «Развитие РОСТ» управляет предприятиями «Макдоналдс» в крупнейших аэропортах России: Пулково в Санкт-Петербурге и Шереметьево, Домодедово в Москве, а также на вокзалах: Ленинградский в Москве, Финляндский в Санкт-Петербурге.
• ООО «ГиД» управляет предприятиями «Макдоналдс» в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае.
• ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания» (ООО «СПП») управляет предприятиями «Макдоналдс» в Свердловской области, Пермском крае, Оренбургской области, Башкортостане, Челябинской, Курганской, Тюменской областях, Татарстане, Республике Коми, Кировской области, Республике Марий Эл, Чувашии, Удмуртии.
• ООО «Макдональдс» и ЗАО «Москва-Макдональдс», которые, в свою очередь, контролируются международной корпорацией «MacDonald’s». На декабрь 2020 года действовало 760 точек, количество которых в 2021 только увеличилось в связи с агрессивной политикой развития бренда.

Несмотря на своё появление в 1959 году, история «Макдональдс» в РФ насчитывает лишь 31 год — первый российский «Макдональдс» был открыт 30 января 1990 года, и на фоне повышенного интереса населения того времени в заведение было очень сложно попасть из-за огромных очередей. В свою очередь, это было крупнейшим открытием «Макдональдс» за всю историю бренда.

Интересно то, что мэрия Москвы тогда в 1990 году, подписала договор на аренду помещения под первый ресторан с компанией «Макдональдс»   на срок до 24 декабря 2041 года. По нему, арендная плата за площади сети на Арбате, дом 52, строение 1, и в Большом Николопесковском переулке, дом 15, должна была составить 1 рубль за квадратный метр в год. С 2009 года мэрия Москвы пытается оспорить этот договор и поднять стоимость аренды до средней цены на площадь в городе, но пока безрезультатно.

«Макдональдс», как одна из крупнейших корпораций в мире, очень тщательно следит за своим имиджем и предъявляет ряд очень серьёзных требований и условий к тем людям, которые хотели бы с ней работать. Как минимум, стоимость франшизы состоит из паушального взноса в размере 45 000 долларов США плюс ежемесячные роялти в размере 8.5% от оборота предприятия. При этом на счету предприятия должны содержаться минимум 500 000 долларов США. В целом, финансовые требования можно охарактеризовать следующим образования:

• Паушальный взнос — 45 000 долларов США;
• Стартовый капитал — минимум 500 000 долларов США;
• Ежемесячные роялти — 8.5-15%;
• Расходы на маркетинг — 4.5% от чистой прибыли в месяц;
• Аренда помещения — 10-20% от прибыли ежемесячно;
• Длительность договора — от 20 лет с последующим продлением;
• Срок окупаемости — не более 1 года;
• Обязательное обучение в центрах корпорации.

Помимо финансовых обязательств, к франчайзи предъявляются еще и требования вне финансовой сферы, обязательные для выполнения для возможности работы с франшизой:

• Безупречная кредитная история;
• Опыт ведения крупного бизнеса в сфере общепита;
• Операционный опыт ведения ресторанного бизнеса;
• Способность быстро растить компанию;
• Способность создать и внедрить бизнес-план;
• Понимание особенностей, как клиентов, так и рабочей команды.

Помимо всех обременений со стороны корпорации, как уже было указано, она заставляет франчайзи проходить обучение для того, чтобы потенциальные предприниматели корпорации, знали особенности работы ресторанов франшизы изнутри. К слову, данное обучение стоит 10 000 долларов США и длится 9 месяцев. После прохождения обучения, франчайзи выдается список ресторанов и помещений, которые устраивают руководство, считающее, что именно эти места являются лучшими для корпорации.

После выбора места, корпорация берет на себя обязательства по покупке или аренде помещения, что всё равно ведёт к дополнительному финансовому обременению для франчайзи в виде аренды помещения, потому что корпорация предпочитает, по возможности, выкупать помещения для своих точек. Так же стоит заметить, что даже выполнение всех предъявляемых требований, может привести к отказу в выдаче лицензии на франшизу.

---

Плюсы и минусы данной франшизы

  К плюсам франшизы Макдональдс относят следующие возможности:

1. Узнаваемость. Бренд известен по всему миру.
2. Ориентированность на клиента. Внимательное отношение к клиенту — одна из основополагающих ценностей компании.
3. Наличие стратегии. Нет надобности «изобретать велосипед», внося инновации. Компания уже имеет собственную стратегию и идейные принципы.
4. Обучение персонала. Обучение сотрудников лежит на компании.
5. Ощутимая прибыль. Компания обеспечивает высоким доходом от многочисленных клиентов.
6. Поддержка. Франчайзер обеспечивает реальную поддержку, бизнес-модель, информация и контакты для консультирования.

К негативным факторам относят:

1. Высокие стартовые вложения.
2. Постоянная смена персонала, поскольку основной контингент работников — студенты.
3. Высокий уровень требований к франчайзи.

---

Особенности бизнеса

К особенностям данного бизнеса можно отнести следующее:

• Франчайзи должен лично принимать участие в работе своего заведения, начиная с управления, заканчивая контролем на приготовление еды. Кстати он обязан уметь работать на всех аппаратах и готовить любое блюдо из меню. Это необходимо для сохранения качественного уровня обслуживания клиентов.
• Франчайзи обязаны принимать участие в благотворительных проектах McDonalds. Это участие в таких общесетевых программах, как поддержка местных юношеских футбольных команд, помощь детям-инвалидам и многое другое.
• Компания предоставляет удобную схему выплат. Первый взнос составляет всего 25% от общей стоимости. Обучение оплачивается следующим образом. Франчайзи переводит на счета компании всю стоимость обучения, а после прохождения обучающего курса, получает 100% возмещение затрат.

---

Текущие выплаты в McDonalds

В договоре прописываются все ежемесячные выплаты и размер этих выплат. На срок действия франшизы. Это:

• Стоимость услуги — ежемесячная выплата. Она основана на эффективности продаж ресторана — сервисное вознаграждение за использование системы. Сумма составляет от 4% от ежемесячного объема продаж.
• Рента — это ежемесячная плата за аренду или процент прибыльности продаж арендной платы которая составляет от 10 до 15% ежемесячных продаж. Здесь, мы напоминаем, что зачастую «Макдональдс» выступает как владелец имущества и арендодатель.
• Затраты на рекламу — 4,5% от прибыли.

После прохождения обучения, компания предоставляет потенциальному франчайзи список ресторанов, находящихся в продаже, приобретение которых может устроить и компанию и франчайзи. После проведения сделки происходит передача франшизы от продавца к покупателю.

Макдональдс охотно рассматривает предложения о приобретении или долгосрочной аренде земельных участков для строительства своих ресторанов, нежилых помещений для переоборудования в рестораны, готовых предприятий питания, с той же целью.

ООксана, консультант по франчайзингу
Даже не рассчитывайте купить франшизу Макдональдс, если Ваши инвестиции не исчисляются миллионами долларов. Макдональдс — это не франшиза на один ресторан, а план развития на регион, когда Вам надо открывать определенное количество ресторанов за определенное количество лет. Это никак не меньше 100-150 млн. рублей. У Макдональдс даже анкета партнера очень любопытно составлена.

---

Обучение в Макдональдс

После прохождения интервью и тренингов наступает период обучения франчайзи. В 1961 году в Ок Бруке США был открыт Hamburger University (университет гамбургерологии) для повышений квалификации менеджером Макдональдс. Обучение длиться от 9 месяцев до 2 лет. В программу входят такие предметы:

• Crew development/crew trainer programs — программа подготовки команды
• Team leader Development — развитие лидерских качеств руководителя
• Basic & Advanced Shift Management — базовое и расширенное управление сменой
• Systems Management — системный менеджер
• Restaurant Management (scheduling, inventory, control, quality assurance, etc.) — ресторанный менеджмент
• Owner Operator Development — развитие собственника
• Business Management — управление бизнесом

В 2019 году аналогичное учебное заведение открылось в Москве. Это стало первым учебным заведением подобного типа в Восточной Европе. Всего в мире действует 7 подобных университетов:

• В Мюнхене,
• в Шанхае,
• в Сиднее,
• в Чикаго,
• в Токио,
• в Сан-Паулу,
• в Лондоне.

Расходы на питание и проживание в период обучения находятся в пределах — 3-36 тыс. долларов, в зависимости от страны обучения. Помимо обучения в Университете, представители Макдональдс проводят семинары, конференции, тренинги для персонала, в которых обязаны принимать участие франчайзи.

ЕЕвгений Кочетов, Коммерческий Директор McDonald’s Ukraine
В корпорации работает 34 000 ресторанов по всему миру, около 15% из которых управляет непосредственно корпорация, включая 79 ресторанов в Украине. И на данный момент компания в Украине эффективно работает именно так — в такой структуре, с таким менеджментом. Поэтому пока франшиза в Украине не рассматривается. Также нужно помнить, что для того, чтобы развиваться по франшизе, требуется выполнение определенных условий, в том числе юридических.

---

Вывод

McDonald’s — самый яркий пример осуществления американской мечты. В некотором смысле, сегодня — это символ, визитная карточка США. Естественно, повторить такой коммерческий успех сложно, но вот стать частью этой корпорации — возможно. Основой успеха франшизы Макдональдс стали несколько базовых элементов: стандартизированные процедуры, качественные продукты от местных поставщиков и тщательно продуманная схема работы конвейера на кухне.

Макдональдс учитывает религиозные и экономические особенности стран: в мусульманских государствах не готовят свинину, а в Индии — не используется говядина (взамен клиент может купить бургер из ягненка Махараджа Мак).

Так что, умение вести бизнес, умение приспособиться к условия страны, в которой ты работаешь, умения уважать законы и традиции других стран и народов, умение вкусно и недорого накормить своих гостей —вот те условия, при которых корпорация расцветает. По прогнозам, в 2021 году корпорация планирует открытие еще 80 ресторанов на территории России.

Бизнесмен Александр Говор сообщил, что американская компания McDonald’s Corp. продала ему бизнес в России за «символическую плату». По его словам, цена была «намного ниже рыночной». Однако, добавил он, сделка предусматривает опцион на обратный выкуп.

Александр Говор отказался пояснить, стоила ли сделка 1 руб., доллар или евро, объяснив это соглашением о неразглашении. «Это наши внутренние и юридические договоренности с корпорацией»,— сказал он. При этом он сообщил, что не привлекал кредитные средства для закрытия сделки.

Господин Говор дополнил, что, согласно условиям сделки, он должен инвестировать в развитие сети. «Начальные деньги, которые надо сейчас внести до конца года,— это порядка 6,5–7 млрд руб., мы изыщем. Если надо будет привлечь эти деньги извне, с банками, с каких-то других партнеров, это имеет место быть»,— сказал Александр Говор. Он объяснил, что в эту сумму входят обязательства перед поставщиками, арендные платежи и другие взносы.

Александр Говор также сообщил, что договор предусматривает опцион на обратный выкуп в течение 10–15 лет. Согласно условиям, McDonald’s сможет обратно выкупить свои активы в России, если господин Говор останется мастер-франчайзи. При этом он дополнил, что бывшие владельцы сети «дали понять, что выкупать они не будут».

Сегодня, 12 июня, в Москве и Московской области открылись первые 15 ресторанов бывшего McDonald’s. Сеть получила название «Вкусно — и точка». Как сообщил гендиректор обновленной сети Олег Пароев, завтра, 13 июня, откроются еще 50 ресторанов сети. Всего компания планирует открывать от 50 до 100 точек в неделю. McDonald’s приостановил работу в России в марте из-за военной операции России на Украине, 16 мая компания сообщила, что полностью уйдет с российского рынка. Активы McDonald’s в России приобрел бизнесмен Александр Говор, который раньше управлял рядом ресторанов сети в Сибири по франшизе. В McDonald’s сообщили, что из-за ухода из России потеряли 28% выручки.

Как замена McDonald’s открывалась в России — в материале «Ъ FM» «Российский McDonald’s сменит имидж».

---

Еще больше новостей — в Telegram-канале «Коммерсантъ».

Бизнесмен Александр Говор заявил, что американская компания «Макдоналдс» продала ему сеть в России за «символическую плату». Такую стоимость он раскрыл в разговоре с РИА Новости.

Он подчеркнул, что окончательная цена оказалась «намного ниже рыночной». По информации Говора, данная сделка предусматривает опцион на обратный выкуп.

Владелец преемника «Макдоналдса» указал, что американская компания платила только заработную плату сотрудникам. «Арендная плата, расплата с поставщиками — это ничего не было уплачено. Я вас уверяю, это огромная сумма, которую я должен еще внести, это у нас в договоре имеется», — объяснил Говор.

Предприниматель заверил, что имеет достаточное количество бизнеса, на чьих плечах будет возможно нести начальные траты на компанию.

12 июня в Москве на Пушкинской площади открылся ресторан «Вкусно и точка», ставший российским преемником «Макдоналдса». Новым логотипом заведения стали традиционные для ресторана символы: два кусочка картофеля фри желтого цвета и бургер желто-оранжевого цвета.

Перед этим Говор рассказал, что в России планируется открывать до 80 новых ресторанов перезапущенного «Макдоналдса» в неделю.

В мае компания «Макдоналдс» объявила об окончательном уходе из России после 30 лет работы и продаже всех торговых точек. Причиной для такого развития событий стали события на Украине, которые привели к гуманитарному кризису.

Год основания компании — 1955

Год основания франшизы — 1959

Всего открыто — 45000

Открыто по франшизе —

Вид деятельности

— Ресторан быстрого питания

Описание компании Макдоналдс

Торговая марка «Макдональдс», занимающаяся общественным питанием, позиционирует себя как предприятие быстрого питания всех членов семьи любого достатка стандартизированной пищей, не требующей посуды, и фирменным качеством сервиса.

Кто управляет Макдональдсом в России

На территории нашей страны «McDonald’s» развивается с помощью двух компаний — ЗАО «Москва-Макдональдс» и ООО «Макдональдс». Они подчиняются международной корпорации «McDonald’s». А принадлежит им 80% всех ресторанов этого бренда в России. Остальные 20% развиваются по франшизе.

Среди отечественных франчайзи такие фирмы как ООО «Развитие рост», которая входит в группу «Росинтер ресторантс» и управляет «маками» в аэропортах. Бизнесмен нефтехим сферы Александр Говор управляет ресторанами в Сибири, на Алтае и в Краснодаре. А в других регионах и Казахстане владельцем франшизы является Кайрат Боранбаев – родственник бывшего президента Казахстана.

Множество новых франшиз пытаются повторить успех международной сети, но удалось это немногим. 

Бренд такого уровня не ведёт дела с любым желающим. Поэтому просто оставить заявку на франшизу «Макдональдс» и получить условия сотрудничества не получится. 

Тем не менее, в России «Макдональдс» работает именно по франшизе. И узнать условия можно обратившись напрямую в главный офис или на сайте компании. Ниже представлены основные требования к покупателям.

Описание франшизы Макдоналдс

Компания №1 во франчайзинговом списке

Франчайзинг как один из важных факторов сделал «Макдональдс» компанией №1 в мире. В списке двухсот лучших франшиз Franchise Times Maqazine McDonald’s занимает первое место. В российском рейтинге лучших франшиз 2021 года компания также находится в числе лидеров. 

Датой образования франчайзинговой сети американского символа фастфуда считают 1955 год. Франчайзи – ОАО с 885 служащими. В США по франшизе «Макдональдс» работают более 80% ресторанов сети, в Европе – примерно 50%. Стратегия компании направлена на открытие своих заведений везде, где в них нуждаются клиенты.

В России первый ресторан «Макдональдса» появился в 1990 г. в Москве на Пушкинской площади. Первое время после открытия очереди у нового заведения общепита были километровые. Уже через 20 лет в России насчитывали 245 ресторанов быстрого питания с узнаваемой буквой «М» на вывеске.

За это время в России количество компаний, работающих по системе франчайзинга увеличилось почти до 3000 во всех сферах — от франшиз кафе и ресторанов до франшиз производства. 

Сегодня ресторан «Макдональдс» на Пушкинской – самое популярное по посещаемости заведение сети в мире. Процент российских клиентов по сравнению с остальными странами достаточно высокий. По последним данным в России насчитывают 314 предприятий знаменитой сети в 85 городах, и постоянно открываются новые.

К управляющим филиалами, пусть и открытыми по франшизе, у одного из самых популярных фаст-фуд гигантов во всём мире очень жёсткие требования.

Мало того, что паушальный взнос составляет по последним данным 45 тысяч долларов, а роялти в 8,5% на деле оказываются баснословными суммами из-за оборота, так ещё нужно обладать немалыми компетенциями.

Одним из главных требований является финансовая состоятельность. И речь не о том, что вы сможете найти займ в банке для вступительного взноса. У вас на счетах должна содержаться сумма минимум в 500 000 долларов.

После этого уже становится понятно, что 90% наших граждан не смогут осуществить свою детскую мечту и управлять своим «Макдональдсом». А сделано это специально. Потому что компания жёстко держится за свою репутацию и успешность абсолютного каждого ресторана. Стать партнёром может только состоятельный человек, который знает цену и деньгам, и времени. От каждого партнёра требуется безоговорочное соблюдение всех стандартов компании.

На данный момент компания насчитывает более 31 тысячи заведений быстрого питания в 119 странах по всему миру и продолжает открывать новые точки.

Компания получает прибыль не только как франчайзер, но и как инвестор. Так как выкупает здания, в которых открывает рестораны.

Франшиза «Макдональдс»: основные условия

• Начальный капитал – от 500 000 $
• Роялти (ежемесячные отчисления) – от 8,5%
• Длительность договора франшизы – 20 лет с возможностью возобновления
• Паушальный взнос – $ 45 000
• Срок окупаемости — 1 год
• Обучение – выездные тренинги
• Локальное обучение – 12 — 24 месяца

Основными особенностями этого бизнеса можно назвать следующие:

• Франчайзи лично обязуется принимать участие во всех процессах своего заведения, начиная с управленческих решений, и заканчивая приготовлением пищи. Это необходимо для стабильного качественного уровня в предоставлдении всех услуг клиенту.
• Все франчайзи принимают участие в благотворительной деятельности сети McDonalds. Сюда входит участие в таких общесетевых программах, как поддержка местных юношеских футбольных команд, помощь детям-инвалидам и многое другое.
• Условия покупки бизнеса по франшизе предоставляют вам удобный способ выплат. Первым взносом будет всего 25% от общей стоимости, а обучение аспектам ведения бизнеса оплачивается полностью на момент начала занятий, и полностью возмещается по окончанию обучения.

Узнать больше об этом необычном и интересном бизнесе вы сможете на дне открытых дверей, который проводится во всех отделениях сети ресторанов. Такие мероприятия посещают представители компании, которые с радостью поделятся с вами самой подробной и актуальной информацией.

В сети ресторанов быстрого питания Макдональдс вам предоставляют самые широкие перспективы развития. Это относится не только к самому заведению, но и личным качествам франчайзи как бизнесмена, управленца и личности. Каждый новый владелец франшизы принимает активное участие в событиях всей большой семьи.

Отныне предприниматели с солидными активами могут подавать компании свои предложения о сотрудничестве . Детали и условия франшизы «Макдональдс», в частности, приобретения ее в конкретном регионе, например, Санкт-Петербурге можно узнать на официальном сайте у менеджера компании, рассмотрим общие

Особенности партнерства «Макдональдс» в России

Скромному ресторатору из провинциального городка вряд ли реально открыть золотую жилу под двумя золотыми арками на вывеске. Значительные средства нужны не только для приобретения франшизы, но и для обустройства помещения, закупки оборудования и продуктов, обучение персонала. К примеру, в Москве и Санкт-Петербурге партнером «Макдональдса» стала солидная компания «Развитие РОСТ», открывающая рестораны быстрого питания на железнодорожных и аэровокзалах.

Фотографии

Финансовые условия франшизы Макдоналдс

Общие инвестиции:

от 100 млн. руб.

Вложения в бизнес:от 96.7 млн. руб.

Паушальный взнос:3.3 — 70 млн. руб.

Роялти: 5% оборота

Требования к партнерам

• Достаточный опыт. Предприниматель должен продемонстрировать опыт успешного управления несколькими предприятиями.
• Быстрый рост. Компанию интересуют лица, способные быстро развиваться с «Макдональдс».
• Бизнес-план. Способность его разрабатывать и внедрять.
• Грамотное управление финансами. Опыт личного управления операционной деятельностью ресторанного бизнеса.
• Обучение. Готовность пройти обучение, чтобы овладеть всеми тонкостями ресторанного бизнеса с «Макдональдс».
• Знание своего клиента – возможность эффективно управлять сотрудниками, мотивировать их и обеспечить стандарты обслуживания.
• Идеальная кредитная история Если приходилось работать с банками в плане кредитов, репутация должна быть безупречной.

Текущие сборы в Макдональдс

На сегодняшний день в договоре прописываются размеры ежемесячных отчислений компании в течение срока действия франшизы:

Стоимость услуги – ежемесячная плата, основанная на эффективности продаж ресторана – сервисное вознаграждение за использование системы. На сегодняшний день эта сумма составляет 4% от ежемесячного объема продаж.

Рента – ежемесячная арендная плата или процент прибыльности продаж арендной платы, которая представляет % от ежемесячных продаж – от 10 до 15%. Как правило, «Макдональдс» – владелец имущества, но выступает и в роли арендодателя.

Вклад в затраты на рекламу – 4,5% от прибыли.

После успешного обучения компания предоставляет будущему партнеру список продающихся ресторанов, устраивающих компанию и руководство. По завершении сделки компания должна одобрить передачу франшизы продавцом покупателю.

Должен участвовать франчайзи и во всех благотворительных программах, которые проводит компания.

Компания «Макдональдс» также рассматривает предложения по приобретению и долгосрочной аренде земельных участков для строительства своих ресторанов. Нежилые помещения, пригодные для размещения в них предприятий общественного питания, также входят в сферу интересов компании.

Условия, предлагаемые компанией

Эксплуатация построенных или реконструированных помещений в соответствии с требованиями компании и выплатой собственнику арендной платы.

Гарантия оплаты брокерских услуг индивидуальным брокерам и компаниям в случае подписания договора аренды или купли-продажи.

Требования к помещению

Предлагаемая площадь должна находиться в фасадной части помещения, выходящего на центральные улицы и магистрали, пересечения жилых, транспортных и пешеходных потоков, станции метро. Есть вариант и для торгово-развлекательных центров, предпочтительнее угловые помещения.

Категории франшизы

После приостановки деятельности в России, McDonald’s столкнулась с целым ворохом проблем. Прежде всего американской компании пришлось взять на себя полный пакет социальных обязательств, что привело к необходимости выплачивать заработную плату всем 62 тысячам сотрудникам. Согласно внутренним отчётам, каждый месяц простоя обходился в 50 миллионов долларов чистого убытка. На самом деле для такой гигантской структуры, это небольшая сумма, но политическое давление настолько велико, что и речи о возвращении на российский рынок не было. За это время из уст депутатов Госдумы и общественных деятелей мы слышали несколько идей, позволяющих решить вопрос McDonald’s в наиболее привлекательном для России ключе.

К примеру, предлагалось национализировать активы американской компании, а на развалинах устроить продажу пирожков с ливерной колбасой по бросовым ценам. Ясно, что пойти на подобные шаги правительство РФ не может, поскольку это вызовет цепную реакцию. Судя по всему, руководство страны надеется, что через какое-то время зарубежные активы будут разморожены, ну а попытка национализировать McDonald’s явно не способствует нормализации отношений с Западом. Нам кажется, что о разморозке 300 миллиардов долларов можно забыть, но это частное мнение, поэтому будем руководствоваться тем, что происходит здесь и сейчас.

Ну а тема для очередной беседы о McDonald’s есть. Дело в том, что сегодня стало известно об окончательном решении владельцев американской сети ресторанов быстрого питания уйти из России. Представители McDonald’s выдали на-гора пафосную речь, с горечью отметив невозможность в сложившихся условиях работать в России. Вполне возможно, что многие из наших читателей ожидали национализации сети ресторанов, но вместо этого американцам ещё и заплатят 1.2-1.4 миллиарда долларов. Выплата пройдёт в безналичной форме, а сделка совершается при прямом участии Минпромторга. Мало того, именно это ведомство активно участвовало в переговорах, добившись ощутимых уступок со стороны владельцев McDonald’s.

Так, новый покупатель получит в полное владение все торговые точки, оборудование и технологии, которые сегодня существуют в России. Все сотрудники перейдут на баланс нового предприятия, а вот от бренда придётся отказаться. Это значит, что любители гамбургеров по всей России будут посещать уже знакомые им заведения, на входе в которые будет красоваться новый шильдик. А вот информации об ассортименте продуктов и смене названий на привычные бургеры, пока данных нет. Ожидается, что открытие магазинов состоится в начале лета, а значит никакого кардинального ребрендинга не будет. Максимум, на что можно надеяться, вывеску перевернут верх ногами, ну или пририсуют пару символов.

Эксперты полагают, что спрос на продукцию обновлённой сети может оказаться существенно ниже, чем раньше. Дело в том, что поход в McDonald’s для многих жителей РФ был полноценным выходом в свет. Детей развлекали клоуны, дарили шарики и мороженое, а в специальных наборах лежала игрушка. Если новому руководству не удастся всё это сохранить, то привычный (весьма сомнительный с нашей точки зрения) шарм McDonald’s может испариться. Кстати, а вы планируете посещать обновлённую сеть ресторанов после ребрендинга? Источник. 

Франшиза Макдоналдс имеет уникальную свою модель, которая расширяет возможности местных предпринимателей. Стив Истербрук, президент и главный исполнительный директор Макдоналдс, установил долгосрочный план по увеличению доли ресторанов с франшизой.

Что это такое

Франшиза Макдоналдс — это система расширения бизнеса и распределения товаров и услуг для удовлетворения более высокого потребительского спроса.

Отношения франчайзинга основаны на отношениях между владельцем бренда и местным оператором, чтобы умело и успешно расширять сложившуюся бизнес-систему. В качестве условия получения или начала действия франшизы, франчайзи осуществляет необходимый платеж, или обязуется произвести требуемый платеж франчайзеру или его филиалу.

С точки зрения бизнеса, франшиза — это договорные отношения между лицензиаром и лицензиатом, когда лицензиат использует метод ведения бизнеса лицензиара для распространения товаров или услуг.

Хотя каждая франшиза является лицензией, не каждая лицензия является франшизой в соответствии с законом.

Как получить

Прочитайте документ по раскрытию франшизы Макдоналдс. Прежде чем принять решение об открытии, вам следует внимательно изучить копию их документа (FDD). В документ входит описание прав и обязанностей франчайзи.

Узнайте условия эксплуатации McDonald’s. Во многом франчайзи зависит от решений владельца бренда.

Подайте заявку. Заявка оформляется в режиме «онлайн». Вы предъявляете персональную информацию (ФИО, телефон, адрес, дата рождения, e-mail). Важно иметь отличную кредитную историю и иметь за спиной опыт деятельности в сфере управления.

Интервьюирование. Когда ваша первоначальная заявка будет принята, будет проведено телефонное интервью и тестирование личности и способностей. Вы заполните анкету, а также пройдете некоторые тесты способностей, чтобы убедиться, что вы знаете основы ведения крупного бизнеса.

Собеседование. После успешного интервью проходит собеседование, влекущее за собой финальное решение о том, разрешать вам открывать франшизу или нет.

Корпоративный процесс обучения. (стоимость тренинга — $10000). Перед открытием ресторана приобретатель франшизы проходит обучение в корпорации (ближайшая к вам точка).

Плюсы и минусы

К плюсам франчайзинга относят следующие пункты:

• узнаваемость. Бренд Макдоналдс востребован по всему миру. Сложно найти человека, который не слышал о данной сети быстрого питания;
• ориентированность на клиента. Одной из основополагающих ценностей компании является внимательное и чуткое отношение к клиентам;
• наличие стратегии. Франшиза Макдоналдс станет выгодным «приобретением», так как нет надобности «изобретать велосипед», внося инновации. Компания уже имеет собственную стратегию и идейные принципы;
• обучение сотрудников. Обучение персонала лежит на компании;
• ощутимая прибыль. Макдоналдс обеспечивает множеством клиентов и высокой окупаемостью;
• поддержка. Франчайзер предоставляет вам эффективную бизнес-модель, а также снабжает информацией и контактами для консультирования.

К немногочисленным минусам можно отнести:

• затратность первоначальных вложений; 
• постоянная смена персонала. Это связано с контингентом, работающим в сети: сюда идут студенты, которые устраиваются на работу рядом с университетом, а, соответственно, заканчивая обучение, меняют и место работы;
• ряд требований. Франчайзи во многом зависит от владельца бренда (отлаженные принципы работы, стратегии, дизайн, меню – все уже определено). 

Сколько стоит

Франшиза Макдоналдс предполагает ощутимые расходы:

• первоначальный вклад— 1-1,8 млн долларов;
• цена франшизы Макдоналдс — 45 тысяч долларов;
• роялти (выплаты, осуществляемые каждый месяц) — от 12,5%.

Как производились данные расчеты: возведение стандартного строения ресторана быстрого питания большой площадью, ориентировочно обходится в 600 000 долларов.

Оборудование из-за стандартных стратегий работы используется зарубежное. Обойдется таковое ориентировочно в 300–500 тысяч долларов.

О заработке

Рентабельность зависит от многих факторов, включая операционные и эксплуатационные расходы, условия финансирования и, самое главное, вашу способность эффективно управлять бизнесом.

Невозможно точно определить суммы, которые франшиза позволит зарабатывать.

Но из сведений, озвученных президентом «Макдоналдс» в России, можно подсчитать средних доход точки по России в 2014 году. Приблизительно усредненная чистая прибыль одной точки составляла 3 млн. руб в месяц.

Сроки окупаемости

Франшиза требует обязательных отчислений. Учитывая данное обстоятельство, можно утверждать, что срок окупаемости ресторана – от 2 до 3 лет.

Требования

Франшиза предъявляет к своему владельцу ряд требований, без которых будет непросто обойтись:

1. Солидный опыт в ведении бизнеса: персоны, уже владевшие и управлявшие организациями, более предпочтительны;
2. Стремление к росту и развитию;
3. Умелое бизнес-планирование – кандидат на получение франшизы должен разбираться в разработке и применении плана;
4. Развитая система навыков управления бизнес-сферами, понимание принципов составления финансовой отчетности;
5. Высокая обучаемость: способность изучать увесистые объемы информации и быстро усваивать, а также эффективно использовать полученные знания;
6. Развитые коммуникативные навыки, навыки лидерства и способность мотивировать подчиненных.
7. Хорошая кредитная история.

Вывод

Популярный и востребованный бренд Макдоналдс делает франшизу крайне привлекательной. Бизнес обладает радом преимуществ – это и разработанные стратегии, известность, высокий доход. К недостаткам относят строгие требования и ощутимые стартовые вложения. Если вы желаете открыть прибыльный и надежный бизнес, можете попробовать себя во франчайзинге.

А как считаете вы, самая популярная и крутая франшиза — Макдоналдс? Пишите в комментариях ваше мнение, не забудьте оценить статью.