Система организации управления гостиничным бизнесом

Чтобы постояльцы были всем довольны, отель должен работать как часы. Хорошо выстроенные процессы — это половина успеха в отельном деле. Но что лучше для собственника — руководить отелем самостоятельно или доверить это управляющей компании? Разберем недостатки и преимущества обоих вариантов.

Содержание

• Почему вообще об этом нужно задуматься?
• Самостоятельное управление
• Основные статьи доходов и расходов при самостоятельном управлении отелем
• Что важно учесть при самостоятельном управлении отелем?
• Управление с помощью стороннего оператора
• Два типа управляющих компаний
• Какой договор подписать с управляющей компанией?
• Выводы: так что же выбрать?

Попробуйте надежный сервис для управления отелем. 7 дней бесплатно!

Попробовать бесплатно

Каждый гость приезжает к нам с ожиданиями. Он хочет быстро заселиться и без проблем оформить документы. Предполагает, что интернет и телевизор будут работать, планирует понежиться в уютной постели, а утром — вкусно позавтракать. А если что-то пойдет не так, сотрудники отеля решат все вопросы быстро и вежливо.

Отель должен не только соответствовать этим базовым, в общем-то, запросам, но и превосходить их. Для этого собственник выстраивает внутренние процессы так, чтобы всё работало четко и быстро. Процедуры и регламенты должны быть понятными, ясными и однозначными для сотрудников и незаметными для постояльцев.

Можно добиваться такой слаженной работы самим, тщательно проверяя и настраивая каждый этап. Другой путь — это поручить все процессы стороннему оператору, который привнесет свой опыт и технологии. Не такой уж очевидный выбор для собственника отеля!

Режим «всё сам» влечет очень глубокое погружение собственника в бизнес. Маркетинг и продажи, работоспособность систем и отношения с поставщиками, персонал и документооборот — вникать придется во всё. И чем больше номеров в гостинице — тем масштабнее будут вопросы.

Риски:

• Уследить за таким беспокойным хозяйством непросто, особенно без опыта в отельной сфере. Проблемы будут копиться и в конце концов приведут к дополнительным расходам и снижению прибыли.

Преимущества:

• Собственник в курсе всех процессов и контролирует денежные потоки.
• Все деньги остаются внутри компании, не нужно делить прибыль или оплачивать услуги приглашенных специалистов.

Доходы отеля	Расходы отеля
Номерной фонд	Ипотечные выплаты и кредиты
Сдача в аренду помещения под кафе или самого кафе	Налог на недвижимость
Прокат велосипедов, спортивного инвентаря, лодок	Коммунальные услуги
Продажа еды и напитков	Обслуживание канализации, электричества и других систем
Дополнительные услуги для постояльцев	Охрана, уборка и ремонт
	Персонал и подрядчики
	PR и маркетинг

• Подбор персонала. Именно люди делают отель тем местом, куда хочется (или не хочется) возвращаться. Отельеры шутят, что важно найти и привлечь на работу людей с «геном гостеприимства» — тех, кто от природы любит и ценит каждого постояльца, рад его встретить и окружить заботой. Мало просто выполнять инструкции и правильно заполнять документы, в отеле нельзя работать «без души». А при удачном совпадении знаний, навыков и ценностей сотрудник раскроется и будет профессионально развиваться, и это путь к успеху всего отеля.
• Гостеприимство. Переступая порог, гость должен почувствовать: его здесь ждали. Эта атмосфера состоит из тысячи деталей: настрой сотрудников, ориентированный на клиента сервис, милые детали, вроде небольших угощений или приветственных писем от владельца. Это огромное поле для творчества, и иногда лучшие идеи приходят, когда собственник заселяется в свой отель в качестве клиента, чтобы действительно поставить себя на место гостя.
• Основные условия размещения. Для кого работает отель? Кто чаще всего приезжает, почему они выбирают этот отель и чего ждут от сервиса? Нарисовав точный и подробный портрет посетителя, несложно смоделировать его потребности и ожидания. Семьям с маленькими детьми понравятся стульчики для кормления, детские комнаты и услуги няни. Деловым путешественникам — доступ к офисной технике и услуги прачечной. А молодежи — быстрый интернет, интерьер для селфи и красивые завтраки.
• Реклама и продвижение в интернете. Сайт, системы бронирования, социальные сети, рекомендательные сервисы, рассылки по электронной почте и отзывы, отзывы, отзывы! Описав свою аудиторию, отельный маркетолог сможет выработать маркетинговую стратегию и подобрать инструменты для привлечения новых клиентов.

Подключите Контур.Отель и эффективно управляйте отелем

Оставить заявку

Управляющая компания в отеле — это, в первую очередь, суперпрофессиональный помощник, способный закрыть сразу большой фронт задач:

• Организация всех направлений — от уборки до кафе. Здесь важен имеющийся опыт, а также быстрый анализ успешных и провальных нововведений. Обычно у оператора уже наработаны стандарты и процедуры, которые гибко внедряются в каждом новом проекте.
• Управление персоналом, в том числе привлечение хороших сотрудников, обучение и карьерный рост.
• Маркетинг и реклама.
• Планирование расходов и работа с подрядчиками.
• Финансовая отчетность.

У таких операторов обычно сразу несколько клиентов на обслуживании, и они предпочитают гостиницы с большим номерным фондом, от 70 номеров, либо дорогие бутик-отели, где высокая стоимость сьюта обеспечит и прибыль, и оплату работы сотрудников. Успешная управляющая компания со временем повысит прибыль отеля как минимум на размер собственного гонорара, иначе ее участие просто теряет смысл.

Главное, что получает собственник от сотрудничества с управляющей компанией, — это больше денег и выше вероятность успеха по сравнению с тем, что он бы сделал самостоятельно.

1. Брендовый оператор — это компания, которая развивает свой собственный бренд и делает на него ставку. Часто гостиничные операторы владеют международной франшизой и представляют крупные сетевые компании. Они и управляют отелем, и генерируют доход, привлекая постояльцев. Hilton, Hyatt, Marriott, IHG — их постояльцы точно знают, что получат определенный уровень сервиса и готовы платить за него. Обычно брендовые операторы берутся за крупные проекты.
2. Независимый оператор — это компания, которая занимается только управлением, работая под брендом клиента. Если она хорошо делает свое дело, то укрепляется именно собственный бренд отеля, а не управляющей компании.

	Преимущества	Недостатки
Брендовый оператор	Известный бренд вызывает доверие и привлекает клиентский поток. Проверенные временем инструкции и процедуры. Известный бренд привлекает квалифицированных сотрудников. Известный бренд вызывает доверие у инвесторов, легче получить финансирование для покупки отеля. Не нужно вносить лицензионную плату для приобретения франшизы.	Нужно платить роялти за использование франшизы, и это снижает доход. Услуги брендового оператора дороже, и торг чаще всего неуместен. У многих брендовых операторов высокие требования к расположению и удобствам отеля, они готовы брать в работу далеко не всех.
Независимый оператор	Гибкость: можно договориться о скидках за обслуживание и других особых условиях. Часто несут относительно меньше расходов и генерируют больше прибыли. Финансы остаются открытыми для собственника.	Нет собственного потока клиентов и сотрудников, идущего за брендом. Все процедуры и стандарты выстраиваются заново, и часто это занимает дополнительное время.

Какого бы оператора собственник ни выбрал, это выбор не просто на годы, а на десятилетия. Договор может быть на срок от 10 до 30 лет, причем с брендовым оператором он дольше (20–30 лет), тогда как с менее известными компаниями короче — 10–15 лет. Обычно инициатива по сроку исходит от оператора. А вот тип договора определяется по ситуации:

• Договор аренды и управления — если не просто приглашает стороннюю компанию на управление, но и сдает ей отель в аренду. Тогда собственник получает фиксированную арендную плату (условно 10 млн рублей в год), либо фиксированную плату плюс процент от оборота (в нашем примере: 10 млн рублей + 2‒7% от оборота в год). Такой вариант гарантирует стабильность при любой заполняемости отеля, но при этом дает меньшую доходность.
• Договор управления — если собственник просто оплачивает услуги управляющей компании. Обычно оплата строится так: базовое вознаграждение (фиксированная ставка или 1‒5% от выручки) + поощрение (6‒8% от валовой прибыли). Такая схема стимулирует оператора работать лучше, наращивая прибыль и снижая расходы. В этом случае доходность потенциально заметно выше, чем при договоре аренды, но выше и риски, ведь многое зависит от заполняемости, эффективности управления и других внешних факторов.

Мы собрали в таблицу все важные факторы, которые нужно учесть для грамотного управления отелем. 

	Самостоятельное управление	Привлечение управляющей компании
Кому подходит?	Мини-отелям, маленьким хостелам, отелям с небольшим номерным фондом.	Большим отелям (более 70 номеров), бутик-отелям с небольшим количеством очень дорогих номеров.
Расходы на управление	Финансовые — минимальные. Временные, ресурсные, эмоциональные — очень большие.	В основном — финансовые.
Преимущества	Полный контроль над всеми процессами и финансами; возможность нарабатывать собственный опыт; не нужно делиться прибылью или тратить деньги на услуги.	Все преимущества известного бренда, в том числе доверие инвесторов; процедуры и операции уже отработаны и описаны, их внедрение занимает меньше времени; значительная часть вопросов отдана на аутсорсинг профессионалам.
Риски	Относительно высокий риск потерять прибыли или просто потерпеть неудачу в бизнесе из-за отсутствия опыта; требует очень высокого уровня вовлеченности собственника, времени и сил.	Необходимо заключать контракт на срок от 10 лет без возможности «передумать» в процессе; собственник лишь в небольшой степени контролирует процессы; необходимость постоянно соответствовать уровню бренда во всем.

Универсальная система автоматизации отеля и продаж — первые 7 дней бесплатно

Попробовать бесплатно

Гостиничный бизнес — сфера, в которой большая процентная часть успешности зависит от эффективности управления. Сегодняшняя ситуация в гостиничном деле России претерпевает серьезные качественные изменения. На фоне стремительного роста этой экономической зоны предприниматели и топ-менеджеры изучают опыт зарубежных коллег, отличившихся изобретательностью и добротной логикой в решении тех или иных сложных вопросов, накладывают на действительность и получают более или менее успешные результаты. В этой статье читайте о том, как наладить эффективное управление гостиничным бизнесом.

Основы управление гостиничным бизнесом

Гостиничное дело, словно человеческий организм — сложнейшая структура, в которой каждый из органов должен четко знать свое дело и незаметно для головного администратора выполнять свои функции. Это сложная система мер, позволяющая досконально мониторить, организовывать слаженное взаимодействие и корректировать политику в случае необходимости.

Данный вид бизнеса для России не новый, однако, в настоящее время еще сильно отстающий от стандартов известных западных сетей. Сегодня гостиничный бизнес в стране развивается с колоссальной скоростью, благодаря участившимся массовым мероприятиям мирового масштаба на территории РФ, а также нестабильности ситуации в любимых курортах туристов. Темпы роста достигают 60% в некоторых регионах, таких как Крым, Краснодарский край и крупных мегаполисах. Наблюдается серьезная кадровая нехватка, а также недостаточный уровень квалификации у рабочих гостиничной отрасли.

Управление гостиничным и ресторанным бизнесом в других странах

Кадровый вопрос стоит ребром не только в нашей стране. В западных странах также наблюдается нехватка квалифицированных специалистов, но это связано рассредоточением отличных кадров в уже существующих гостиничных сетях и небольших отелях. Однако развитые страны применяют систему управления гостиничным и ресторанным бизнесом, который только делает свои первые шаги на территории России. Приведем наиболее распространенные виды управления в Европе:

1. Гостиничные сети. Эта система подразумевает под собой передачу права управления хозяйством в опытные руки успешно функционирующей гостиничной сети. Условия различны от случая к случаю. Франшиза, например, предполагает, по сути, полное внедрение политики сети, принятие ее норм и правил, рекламной кампании и пр.
2. Маркетинговая сеть. В данном случае владелец гостиничного бизнеса продолжает по своему разумению управлять отелем, отдавая право привлечения клиентов сети, осуществляющей бронирование. Владелец обязан отдавать часть выручки за каждого привлеченного клиента. В нашей стране в последние годы внедрили данную систему, подключаться к которой стремятся все больше отельеров.
3. Сторонние управляющие. Это управляющая компания людей, специализирующихся на ведении гостиничного бизнеса. Обычно такие фирмы берут в управление несколько объектов. Богатое портфолио и обширный опыт в узкой специализации обеспечивает такие компании большим количеством гостиниц, владельцы которых лишь «снимают сливки» со своих инвестиций.

Понятно, что гостиничный бизнес Европы – стабильная сфера, вложения в которых оправдывают ожидания инвесторов всего мира. В настоящее время часть государств Евросоюза переживает некоторые потрясения из-за трагических случаев в последние годы. Но эти случаи относятся к форс-мажорным обстоятельствам, от которых не защищен никто и ни в одной из сфер экономики.

Управление гостиничным бизнесом в России сегодня

С конца 90х – начала 2000-х годов в стране открывались кафедры, обучающие будущих специалистов гостиничной отрасли. Однако в связи с недостаточным количеством мест для практики и трудоустройства, данная специализация не отличалась перспективностью. А тот небольшой процент людей, которые смогли устроиться по специальности, как правило, не стремился повышать квалификацию. Сегодня внутренний туризм в стране претерпевает такие грандиозные изменения, что резкий недостаток кадров стал основной головной болью предпринимателей.

Если вопрос о подборе персонала для уборки территории, охраны и осуществления общественного питания решается относительно просто, то найти достойного управляющего сегодня – огромное везение. Либо такому управленцу необходимо предложить те условия, которые побудят его взяться за новый проект.

Можно ли воспитать хорошего управленца? В своих докладах и статьях профессионалы гостиничной отрасли сходятся во мнениях, что хорошего топ-менеджера можно и нужно воспитывать. Именно человек, прошедший путь от простого работника до руководителя, досконально знает устройства сферы гостеприимства. У него есть понимание, каким образом организовать рабочие процессы, удовлетворяя потребности и гостей, и самих работников.

Методы управления гостиничным бизнесом

Все методы управления можно условно разделить на: экономические, организационно-административные и психологические. Наилучший эффект дает грамотное сочетание этих факторов.

Экономическое стимулирование работников предполагает акцент на финансовых потребностях как клиентов, так и работников гостиницы. Воздействие при помощи зависимости уровня заработной платы, бонусов, штрафов и возможности получить льготный кредит в организации является эффективным методом стимуляции отменного уровня исполнения обязанностей.

Организационно-административные рычаги управления бизнесом построены на заключении трудовых договоров, разнообразии нормативных актов, инструкций, приказов и четком следовании им. Правовые отношения – основа основ в управлении гостиницей любого уровня. Крупные гостиничные сети постоянно тратят большое количество времени и сил на разработку и совершенствование распоряжений и инструкций. Множество нормативов, положений и правил в гостиничном бизнесе, безусловно, требует времени на обучение персонала, его экзаменацию и повышение квалификации. Однако все эти меры направлены на обеспечение слаженной работы всех механизмов, четкое следование нормативным документам, беспрекословное подчинение руководящим звеньям и воспитывает дисциплину. Сегодня трудно представить крупную сеть, оказывающую любой вид услуг, без применения подобной политики.

Социально-психологические методы управления направлены на гармоничное существование рабочего персонала внутри коллектива, а также на совершенствование уровня прямого контакта с клиентами. По сути, все меры данного вида направлены на построение особенных взаимоотношений в коллективе, способствующих создание благополучной атмосферы. Психологическое удовлетворение от работы является залогом доброжелательного отношения к клиентам, что, зачастую, является одним из самых слабых мест гостиничного бизнеса в России. В качестве психологически стимулирующих мероприятий крупнейшие компании, демонстрирующие немалые успехи отрасли гостеприимства, используют множество действенных методов, по сути перенятых у западных коллег. К их числу относятся корпоративные праздники, социальные тренинги, наличие штатных психологов и пр.

В нашей стране делаются лишь первые шаги по организации развитой системы управления гостиничным бизнесом. Несмотря на серьезное отставание уровня сервиса (являющегося, по сути, следствием недостатков в системе управления, о которых мы все прекрасно знаем), есть у российского сценария отличное преимущество: возможность изучать и применять опыт зарубежных коллег, добившихся успеха в гостиничном деле.

Модели управления гостиничным бизнесом. Классификация гостиничных предприятий по стилям управления

Очевидно, что
структурное многообразие типов, а также
форм собствен­ности российских отелей
в условиях комбинирования российского
и запад­ного стилей организации и
ведения бизнеса определяет различия в
действу­ющих на сегодняшний день
системах управления в гостиничном
бизнесе. В настоящее время вряд ли
найдется хотя бы два отеля, руководство
которых имело бы абсолютно схожие
взгляды на вопросы управления персоналом,
материальной базой гостиницы,
технологическими процедурами
обслужи­вания, формирования маркетинговой
и ценовой политики и т.п.

Как показывают
анализ и практика, основным критерием,
влияющим на формирование характеристик
систем управления отелем, является тип
ме­неджмента или, более точно, структура
топ-менеджмента. Таким образом, структура
топ-менеджмента может явиться признаком
классификации су­ществующих в
современном гостиничном бизнесе систем
управления.

Выделим следующие
виды топ-менеджмента:

1. иностранные
   управляющие компании и сетевые
   корпорации;

2. топ-менеджмент
   гостиничных комплексов, назначаемый
   руковод­ством организаций и структур,
   в ведении и подчинении которых они
   нахо­дятся;

3) совет директоров,
выбираемый собранием акционеров
гостиницы.

Каждому из названных
типов менеджмента на практике соответствуют
разные по структуре и эффективности
системы управления. Это объясня­ется
в первую очередь различным происхождением
самого менеджмента.

Так, в первом случае
— это профессиональные компании, имеющие
большой опыт управления отелями в разных
странах мира. Как правило, они работают
с гостиницами по контракту управления
и передают им уже нара­ботанные
технологии управления, а также каналы
продаж и бронирования.

Во втором случае
формирование топ-менеджмента начинается
с назначе­ния вышестоящей организацией
первого руководителя гостиницы. С ним
подписывается контракт, и в дальнейшем
он сам формирует собственную ко­манду
менеджеров, определяет политику
управления. И хотя влияние выше­стоящих
структур на управление ведомственными
гостиницами нельзя недо­оценивать
(контроль над доходностью, рентабельностью,
расходованием средств), эффективность
управления гостиницей зависит именно
от личных качеств, уровня профессионализма
и опыта ее первого руководителя.

Третий тип
менеджмента — это совет директоров
(правление), избираемый акционерами
гостиницы. Директор назначается для
оперативного управления гостиницей,
решения же по важнейшим вопросам,
касающимся, например, стратегического
управления гостиницей, распределения
прибыли и т.п., при­нимаются коллегиально
на регулярных заседаниях правления.

Рассмотрим
системы управления более подробно.

Системы
управления гостиницами с присутствием
иностранного менедж­мента
— это системы управления высококлассными
международными оте­лями уровня 4—5
звезд, например «Ритц-Карлтон Москва»,
«Балчуг Кем- пински», «Парк Арарат
Хайатт», отели «Мариотт» («Аврора Роял»,
«Гранд Отель», «Тверская»), «Шератон
Палас», «Ренессанс», «Рэдиссон
Славян­ская», «Холидей Инн», «Новотель».

Системы управления
гостиницами данной группы могут быть
условно поделены еще на две подгруппы
— иностранные системы управления
гости­ницами, входящими в состав
международных гостиничных цепей, и
ино­странные системы управления
независимыми отелями. Основными фор­мами
собственности гостиничных предприятий
данной системы управления могут являться
совместные предприятия (СП) с участием
иностранного ка­питала, управляемые
иностранным менеджментом, а также
приватизиро­ванные (АО, ООО, ЗАО) и
частные гостиницы с наемным иностранным
ме­неджментом.

К
группе систем управления гостиницами
ведомственного подчинения,
нахо­дящимися в ведении государственных
структур, министерств и ведомств,
корпораций и аэропортов, иностранных
посольств и т.п., следует отнести гостиницы
«Золотое кольцо», «Президент-отель»,
«Арбат», «Международ­ная», «Газпром»,
«Протон», «Даниловская», «Академическая»,
«Битца», гос­тиницы при иностранных
посольствах и др.

В данной группе
систем управления все гостиницы можно
также разде­лить на две подгруппы —
системы управления гостиницами,
находящимися в ведении государственных
структур (правительства Москвы, Управления
делами Президента РФ, министерств и
ведомств, посольств), и системы управления
гостиницами, находящимися в ведении
корпоративных струк­тур — компаний,
заводов, аэропортов и т.д.

Основными формами
собственности гостиниц ведомственного
подчине­ния могут являться государственная
собственность (государственные уни­тарные
предприятия — ГУП, федеральная
собственность — ФГУП), муни­ципальная
собственность, собственность других
государств (гостиницы при иностранных
посольствах). К гостиницам рассматриваемой
группы систем управления можно также
отнести приватизированные гостиницы
с полным (100%) пакетом акций у государственных,
муниципальных или корпоратив­ных
структур.

К группе систем
управления приватизированными
(акционерными)
—
АО,ООО,
ЗАО, а также частными гостиницами,
находящимися в собственности российских
юридических или физических лиц
(владельцев), относятся сис­темы
управления, например, гостиницами
«Космос», «Украина», «Пекин», «Байкал»,
«Заря», «Паллада», «Алроса», «Альфа»,
«Белград», «Орленок» и др.

Большинство отелей
имеют систему управления, характерную
для прива­тизированных гостиниц.
Гостиницы же с иностранной системой
управления имеют небольшую долю на
рынке.

Дальнейший анализ
систем управления удобно проводить на
основе вы­деления элементов систем
управления и их последовательного
сравнения

между собой (табл.
3). Следует отметить, что при выборе
сравниваемых эле­ментов управления
учитывалась, во-первых, необходимость
всестороннего

Сравнительный
анализ различных типов систем управления
отелями¹³:

Элементы управления	Системы управления с присутствием иностран­ного менеджмента (ИСУ)	Системы управления гостиницами ведомствен­ного подчинения (ВСУ)	Системы управления прива тизированными гостиницами (ПСУ)
1. Формирование структуры топ- менеджмента	Привлекаемые или собственные управляющие компании, имеющие мировой опыт управления	Назначение «сверху», политику гостиницы определяют персоналии	Совет директоров, избираемый собранием акционеров
2. Характер взаимодействия уровней структуры управления	Жесткая вертикаль управления с четким механизмом делегирования полномочий	Размытость вертикали управления,возникновение проблемы дуализма	Размытость вертикали управления,возникнове­ние проблемы дуализма
3. Выделение целевого сегмента рынка	Корпоративный сектор — иностранные бизнесмены, посольства	Делегации по линии вышестоящих структур, посольства, участники конгрессных мероприятий, иностранные бизнесмены и туристы	Российские и ино­странные туристы, российские предприни­матели малого бизнеса
4. Использование ценовых методов привлечения кли­ентов обслужива­емого сегмента рынка	Использование специальных корпоративных цен, тарифов выходного дня,применение тактики использования демпинговых цен	Использование специальных цен для делегаций, посольств, предоставление корпоративных скидок	Предоставление специальных скидок для российских туристов
5. Использование неценовых методов привлечения клиентов обслужи­ваемого сегмента рынка	Применение специальных технологий узнавания гостей и поощрительных программ для повторных клиентов, неизменность высокого качества обслуживания	Акцент на обеспечении максимальной безопасности своих клиентов	Разработка специальных долгосрочных тур- программ обслуживания
6. Управление каналами продви­жения и бронирова­ния услуг	Выбор наименее затратных для гостиницы и доступных для потребителя каналов — прямые заказы, собственные корпоративные системы бронирования, Интернет, глобальные системы бронирования — GDS	Выбор каналов, обеспечива­ющих максимальную загрузку при минимальном финансиро­вании программ продвижения услуг, — бронирование через вышестоящие структуры, туроператоров и агентства, прямые заказы	Прямые заказы, использование комиссионных цен, цен- нетто в работе с туроператорами и агентствами
7. Управление процедурами продвижения услуг на рынок	Акцент на активных прямых продажах, реклама в СМИ, охватывающая целевую аудиторию потребителей; использование клубных карт, подарочных сертифи­катов, выставочная деятельность	Недостаточность прямых продаж, акцент на недорогую рекламу, применение дисконтных карт, выставочная деятельность	Недостаточность прямых продаж, реклама в СМИ, охватывающих целевую аудиторию, разработка программ стимулирова­ния сбыта, выставочная деятельность
8. Управление гостиничным брендом	Международная извест­ность бренда. Бренд гостиницы — гарантия качества обслуживания	Бренд гостиницы ассоцииру­ется с названием вышестоя­щей структуры. Локальная или региональная узнава­емость бренда	Отсутствие гостиничного бренда как такового. Узнаваемость гостиницы не отличается территори­альной масштабностью
9. Уникальные источники дополнительного привлечения денежных средств	Возможность взаимного кредитования и целевого перелива капитала между гостиницами внутри сети	Бюджетные дотации вышестоящих структур	Дополнительная эмиссия акций
10. Управление производственными мощностями гостиницы	Использование сезонных цен, цен выходного дня; абсолютная взаимозаменя­емость персонала внутри служб, применение тактики бронирования номеров сверх имеющихся в наличии, использование плавающих графиков работы, частичной занятости	Использование сезонных цен, цен выходного дня. Взаимозаменяемость персонала невелика, что нередко приводит к сбоям в работе при загрузке выше 50%. В связи с недостаточ­ным уровнем загрузки 10- 15% всех номеров, как правило, сдаются под офисные помещения	Использование сезонных цен, цен выходного дня. В связи с недостаточным уровнем загрузки 15- 20% всех номеров, как правило, сдаются под офисные помещения
11. Управление использованием собственных денежных средств	Расходы на персонал (высокая з/п, тренинги, курсы повышения квалифи­кации); инвестиции в здание и оборудование(ремонт, обновление и т.п.); достаточность средств для организации маркетинговых исследований, рекламы и продвижения услуг	Отчисления в бюджеты вышестоящих структур, средний объем расходуемых средств на персонал и здание, минимум — на рекламу и продвижение услуг	Основной приоритет — максимальный доход на акцию. Средний уровень расходов на рекламу и продвижение услуг

12. Управление номенклатурой услуг	Максимальный объем сопутствующих и дополни­тельных услуг, обслужива­ние вне гостиницы, разработка пакетов услуг, шоу-программ, досуговых мероприятий,использова­ние современных достиже­ний техники в обслуживании (интерактивное ТВ)	Стандартный набор сопутствующих и дополни­тельных услуг для гостиниц своего класса; разработка пакетов услуг и программ для обслуживаемого сегмента рынка	Стандартный набор сопутствующих и дополнительных услуг для гостиниц своего класса; разработка туристических программ обслуживания совместно с партнерами по бизнесу
13. Управление персоналом	Эффективная система мотивации с элементами морального и материального стимулирования,степень участия персонала в управлении низкая, создание корпоративной культуры, культуры обслуживания гостя, непрерывное обучение и повышение квалификации персонала с использова­нием западных методик	Недостаточный уровень мотивации с преобладанием материальной составля­ющей (социальные или профсоюзные льготы), степень участия персонала в управлении невысока, культура обслуживания гостя присутствует, однако редко возводится на корпоративный уровень, обучение персонала не носит систематического характера	Средний или низкий уровень мотивации, степень участия персонала в управлении невысока,систематичес кое обучение персонала на основе российского опыта	—
14. Использование плановых и аналитических методов в управлении	Жесткая система текущего, краткосрочного и долго­срочного планирования, основанная на использова­	Планирование показателей деятельности гостиницы в основном на текущий и краткосрочный периоды	Планирование показате­лей деятельности гостиницы в основном на текущий и краткосроч­ ный периоды
	нии методов прогнозирова­ния загрузки и анализа состояния рынка. Бюджети­рование рекламной, маркетинговой, снабженчес­кой деятельности
15. Использование процедур контроля и мониторинга качества обслужи­вания	Организация независимых инспекций качества; анкети­рование гостей, контакты менеджмента с гостями, организация обратной связи с представителями компаний по результатам обслуживания их клиентов; непрерывный и жесткий мониторинг всех процедур предоставления услуг	Недостаточная эффектив­ность системы контроля. Основные методы — анкетирование гостей, мони­торинг качества уборки номеров и гостевых помещений, качества обслуживания в ресторанах	Недостаточная эффективность системь контроля. Основные методы — анкетирова­ние гостей, мониторинг качества уборки номеров и гостевых помещений, качества обслуживания в ресторанах	1

Главной целью
построения и функционирования
систем управления оте­лями с присутствием
иностранного менеджмента
является стремление под­держивать
имидж западного стандарта обслуживания.
На этом принципе основываются стратегия
и тактика ведения бизнеса иностранными
гости­ничными компаниями, что находит
свое отражение в поддержании высоких
стандартов обслуживания и содержании
материально-технической базы в
соответствии с принятыми в рамках данной
гостиничной цепи (компании) правилами,
стремлении удержать свой продукт в
верхнем ценовом сегменте (отсутствие
гибкости в вопросах снижения цены), в
использовании специ­альных методик
подбора кадров и контроля качества,
непрерывном совер­шенствовании и
расширении номенклатуры услуг,
использовании программ поощрения
постоянных клиентов гостиницы и т.п.

Гостиницы
рассматриваемого типа систем управления
характеризуются проведением агрессивной
маркетинговой политики, применением
всего спектра инструментов продвижения
услуг на рынок, максимальным исполь­зованием
каналов сбыта и конкурентных преимуществ
сетевых структур. Максимизация дохода
данных гостиниц осуществляется за счет
применения самых современных инструментов
менеджмента доходов, позволяющих
управлять спросом через изменение
параметров и структуры предложения и
основанных на анализе и прогнозе
параметров спроса. Названные факторы
в совокупности позволяют гостиничным
комплексам данного типа систем управления
оптимизировать свои финансовые
показатели.

Основными
преимуществами рассматриваемого типа
систем управления являются:

• международная
  известность бренда, обеспечивающая
  формирование кредита доверия к гостинице
  и возможность гостиничных цепей быстрее
  и легче входить на новые рынки благодаря
  набору нематериальных акти­вов и
  логистических навыков, которые они
  могут предоставить в пользо­вание
  любому новому присоединенному предприятию
  по более низкой цене, чем это требуется
  от нового (потенциального) участника
  рынка;

• наличие, как
  правило, дополнительного канала
  бронирования — соб­ственной
  внутрисетевой системы резервирования;
  кроме того, централи­зованное
  резервирование может перераспределять
  поток клиентов, на­правляя значительное
  их число от одного отеля к другому в
  пределах цепи;

• разветвленная
  система продаж на международных рынках
  — большин­ство сетей имеют офисы по
  продажам на ключевых туристических
  рын­ках;

• финансирование
  — возможность перелива капитала между
  гостиницами внутри сети для поддержания
  финансовой устойчивости и реализации
  стратегических задач; кроме того, группе
  предприятий проще получить деньги от
  кредитных институтов, чем отдельному
  предприятию, поэтому цепи могут доставать
  и использовать капитал для улучшения
  существу­ющих предприятий или
  расширения более эффективно, чем
  независи­мые отели;

• единое управление
  и общий персонал, обеспечивающий
  централизован­ный бухгалтерский
  учет, маркетинг, проведение исследовательских
  раз­работок и развитие инфраструктуры;

• экономия на
  масштабе производства — производительность
  труда в гос­тиничных сетях выше, чем
  в несетевых гостиницах, что связано с
  исполь­зованием сетями типовых форм
  организации труда;

• возможности
  инвестирования в высококвалифицированный
  персонал позволяют набирать и удерживать
  лучший персонал посредством предло­жения
  лучших возможностей роста, чем другие
  фирмы, основным инди­катором этого
  является постоянное инвестирование в
  подготовку персо­нала и применение
  лучших методов производства в повседневной
  дея­тельности;

• жесткая система
  контроля и мониторинга всех процедур
  обслуживания, минимизирующая возможные
  сбои в работе;

• широкий спектр
  неценовых методов привлечения и
  удержания клиентов. К основным недостаткам
  иностранных систем управления относятся:

• необходимость
  следования стандартным правилам и
  процедурам, уста­новленным для всех
  предприятий в рамках гостиничной сети;

• отсутствие гибкости
  в вопросах снижения цены даже в случае
  разумной необходимости;

• отсутствие
  выраженной индивидуальности среди
  отелей в рамках одной цепи, копирование
  стилей руководства, процедур обслуживания,
  интерь­ера;

• желание добиться
  максимального финансового результата
  со стороны руководства часто приводит
  к проблеме недофинансирования новых
  раз­работок, ремонта и обновления
  материально-технической базы;

• относительно
  долгий карьерный рост в рамках цепи.

Основным назначением
гостиниц ведомственного подчинения
является обслуживание нужд тех структур,
в ведении (подчинении) которых они
на­ходятся. Такой принцип работы
данного типа гостиниц, их оторванность
от реальной рыночной ситуации и условий
пока не позволяет им ориентиро­ваться
на получение максимального дохода.
Поэтому данный тип систем управления
ориентирован прежде всего на поддержание
финансовой устой­чивости гостиничного
предприятия. Финансово-устойчивая
ведомственная гостиница позволяет,
во-первых, оправдывать свое основное
назначение, а во-вторых, получать
стабильные доходы в объеме, достаточном
для попол­нения бюджетов вышестоящих
структур. При этом финансовая устойчи­вость
гостиницы может достигаться двумя
способами:

• за счет относительно
  эффективного управления, когда гостиница
  явля­ется самоокупаемой, т.е.
  зарабатывает достаточно средств для
  выполне­ния своих текущих и долгосрочных
  обязательств;

• за счет бюджетных
  дотаций вышестоящих структур — в этом
  случае гос­тиница может работать в
  убыток и вынуждена прибегать к финансовой
  помощи вышестоящих структур.

В связи с этим
основным критерием оценки эффективности
систем управления ведомственными
гостиницами является принцип
самоокупа­емости.

В маркетинговой
политике рассматриваемого типа гостиниц
основные усилия концентрируются на
удержании собственной доли рынка и
обслужи­ваемого потребительского
сегмента, однако недостаточный уровень
загрузки ведомственных гостиниц в
последнее время явился предпосылкой
для их ак­тивного наступления на
корпоративный сектор рынка.

Основными
преимуществами рассматриваемого типа
систем управления являются:

• наличие
  гарантированного канала бронирования
  услуг, защищенного от воздействия
  рынка;

• возможность
  получения бюджетных дотаций вышестоящих
  структур для поддержания финансовой
  устойчивости и реализации стратегических
  программ гостиничного предприятия.

К главным недостаткам
систем управления ведомственными
гостини­цами относятся:

• несамостоятельность
  топ-менеджмента ведомственных гостиниц,
  необ­ходимость согласования многих
  вопросов с вышестоящим руковод­ством,
  что нередко приводит к снижению
  оперативности и уровня про­фессионализма
  принятия решений;

• неясность или
  отсутствие четкой стратегии развития
  гостиницы;

• зависимость от
  финансового состояния вышестоящих
  структур;

• система управления
  ориентирована на удовлетворение нужд
  вышесто­ящих структур, а не на
  потребителя;

• дефицит средств,
  выделяемых на проведение маркетинговых
  исследова­ний, рекламных и РR-кампаний;

• отсутствие
  возможности у руководства гостиницы
  распоряжаться, соб­ственными средствами
  по своему усмотрению;

• одним из источников
  формирования команды сотрудников
  гостиницы являются вышестоящие
  организации, что нередко приводит к
  снижению ее профессионализма и качества
  обслуживания;

• высокая степень
  бюрократичности системы управления,
  сложность про­ведения многих решений.

В настоящее время
приходится признать, что названные
недостатки пока ограничивают возможности
даже первоклассных гостиниц ведомственного
подчинения для ведения равной конкурентной
борьбы на рынке с ведущими международными
отелями.

Системы
управления приватизированными (частными)
отелями
ориенти­рованы в первую очередь на
максимизацию прибыли в текущем периоде.
Низкий уровень цен приватизированных
гостиниц не позволяет им вклады­вать
средства в развитие и реконструкцию
материально-технической базы, поэтому
основным критерием эффективности
управления акционерной гостиницей
является рост доходности на акцию. На
рынке гостиницы рас­сматриваемой
системы управления, как правило,
представлены в среднем ценовом сегменте,
занимают определенную нишу и ориентированы
на об­служивание конкретного сегмента
рынка — российских и иностранных
ту­ристов, российских предпринимателей
малого бизнеса или рынка конгрес- сного
туризма. Имея возможность распоряжаться
собственными средствами, в отличие от
ведомственных гостиниц, приватизированные
гостиницы мо­гут диверсифицировать
свой бизнес, вкладывая деньги в смежные
и при­быльные сферы — открытие ночного
клуба, кинотеатра и т.д.

К преимуществам
рассматриваемого типа систем управления
можно от­нести:

• ориентацию на
  финансовый результат;

• коллегиальность
  управления, что способствует повышению
  профессио­нализма принимаемых
  решений;

• самостоятельность
  в распоряжении собственными средствами,
  возмож­ность диверсификации бизнеса;

• возможность
  привлечения дополнительного капитала
  путем выпуска и размещения на рынке
  акций.

Среди основных
недостатков систем управления
приватизированными гостиницами можно
назвать следующие:

• ориентация на
  прибыль может иногда приводить к
  неоправданной эко­номии средств
  гостиницы, отсутствию программ
  финансирования капи­тального ремонта
  и реконструкции здания и оборудования,
  отражаться на качестве обслуживания;

• существует угроза
  осуществления управления в основном
  сквозь призму краткосрочных целей и
  задач.

Заключительным
этапом исследования действующих систем
управления в современном гостиничном
бизнесе явился анализ позиционирования
со­ответствующих отелей в соответствии
с критериями «финансовая устойчи­вость
— качество обслуживания».

Для оценки
финансового состоя­ния рассматриваемых
гостиничных комплексов был проведен
анализ, осно­вой которого явились
основные формы финансовой отчетности:
годовой баланс, отчет о финансовых
результатах и отчет о движении денежных
средств.
В
ходе проведения финансового анализа
был рассчитан сводный показатель
финансового состояния каждого предприятия,
учитывающий:

• коэффициенты
  ликвидности, характеризующие способность
  гостинич­ного комплекса выполнять
  свои краткосрочные обязательства;

• коэффициенты
  деловой активности, характеризующие
  эффективность использования средств
  комплекса;

• коэффициенты
  рентабельности, характеризующие
  прибыльность комп­лекса;

• коэффициенты
  платежеспособности, определяющие
  способность комп­лекса выполнять
  свои долгосрочные обязательства.

Таким образом,
говоря о современных системах управления
отелями в России, можно сделать следующие
выводы:

1. Гостиницы
   иностранных систем управления
   представлены исключи­тельно в верхних
   ценовых сегментах и являются самыми
   эффективными на сегодняшний день. Об
   этом свидетельствуют высокие показатели
   рента­бельности, качества обслуживания
   и финансовой устойчивости. Большин­ство
   гостиниц данного типа систем управления
   принадлежат международ­ным гостиничным
   цепям, имеют мировой опыт управления
   и ряд конку­рентных преимуществ,
   которые способствуют тому, что данные
   гостиничные предприятия пока находятся
   «вне конкуренции».

2. Гостиницы
   ведомственного подчинения
   характеризуются самыми низ­кими
   показателями рентабельности, большим
   разбросом показателей каче­ства
   обслуживания и финансовой устойчивости.
   Основной проблемой гос­тиниц данного
   типа систем управления является их
   оторванность от рынка, так как
   гарантированный вышестоящими
   организациями канал бронирова­ния
   пока обеспечивает приемлемый уровень
   доходов и финансовой устой­чивости.
   Этаже категория гостиниц характеризуется
   самым устаревшим но­мерным фондом.
   И хотя среди этого типа предприятий
   есть гостиницы лидеры, уже сейчас
   назрела острая необходимость
   совершенствования существующих систем
   управления для повышения качества
   обслуживания, финансирования программ
   капитального ремонта и реконструкции
   зданий, активного продвижения услуг
   на рынок.

3. Системы
   управления приватизированными
   гостиницами
   включают пред­приятия, характеризующиеся
   примерно одинаковыми показателями с
   ве­домственными гостиницами. Тем не
   менее их более активная маркетинговая
   политика, более высокое качество
   обслуживания, лучшие показатели
   рента­бельности и функционирование
   в реальных условиях рынка позволяют
   предположить, что рассматриваемый тип
   систем управления имеет лучшие
   перспективы и мог бы составить реальную
   конкуренцию лидерам рынка — иностранным
   системам управления. Однако для этого
   необходимо, чтобы данный тип систем
   управления был переориентирован на
   улучшение каче­ства обслуживания и
   материально-технической базы, разработку
   стратегии развития гостиничных
   комплексов.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #

Структура системы управления гостиничным предприятием

Государственное автономное
образовательное учреждение

высшего профессионального образования
города Москвы

«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А. Сенкевича»

Кафедра «Гостиничное дело»

Курсовая работа

Выполнил:

студент 2 курса

Г31302-У учебной группы

Факультета заочного обучения

Бондарев Рауль Алексеевич

Москва 2014

Содержание

Введение

Глава I. Система управления предприятием: методология, процесс,
структура, техника и технология управления

1.1 Система управления предприятием

1.2 Принципы менеджмента

1.3 Современные методы управления

1.4 Системный подход к организации

1.5 Ситуационный подход к организации

1.5 Организационная структура предприятия

Глава II. Организационная структура гостиничного предприятия

2.1 Понятие и принципы построения систем управления в гостиницах

2.2 Основные службы гостиницы

2.3 Характеристика гостиницы «Максима Ирбис”

Заключение

Список используемой литературы

Аннотация

В данной курсовой работе рассмотрена следующая тема:
«Структура системы управления гостиничным предприятием». Актуальность
исследования обусловлена тем, что грамотное управление компанией является одним
из важнейших направлений в деятельности гостиничных предприятий и считается
основополагающим критерием ее экономического успеха.

Во введении дается описание и характеристика затронутых
проблем.

Первая глава курсовой работы включает в себя теоретические
основы структур управления, и типы организационных структур.

Вторая глава затрагивает такие вопросы как организация и
управление гостиничным предприятием, анализ организации функциональных служб
гостиниц, опыт организации предпринимательской деятельности предприятия
гостиничного бизнеса, а также дается характеристика российской гостиницы
«Максима Ирбис”.

Введение

Актуальность темы. В настоящее время
российский гостиничный бизнес находится на этапе формирования современной
концепции обслуживания, соответствующей международным требованиям. При этом, на
наш взгляд, важнейшую роль играет система управления гостиничным предприятием.
Постоянно меняющийся мировой рынок индустрии гостеприимства является
стимулирующим фактором совершенствования системы управления гостиничным
предприятием.

Цель исследования — анализ структуры системы
управления гостиничным предприятием.

Задачи исследования. В соответствии с целью,
задачами реферата являются:

—       раскрыть понятие управления гостиницей,
охарактеризовать организационные структуры управления гостиницей;

—       выявить особенности организации управления
основными, дополнительными и вспомогательными службами гостиницы;

—       произвести общую характеристику гостиницы
«Максима Ирбис» 3* и ее организационной структуры;

Объект и предмет исследования. Таким образом, исходя
из цели и задач, объектом исследования является система управления в гостинице,
а предметом — структура системы управления в гостинице «Максима
Ирбис» 3*.

Методы исследования. При написании реферата
использовались методы анализа научной литературы, обобщения отечественной и
зарубежной практики, сравнения, обобщения и др.

Структура курсовой работы состоит из введения,
двух глав, заключения, списка использованной литературы.

Глава I.
Система управления предприятием: методология, процесс, структура, техника и
технология управления

1.1 Система
управления предприятием

Управление — это осознанная целенаправленная
деятельность человека, с помощью которой он упорядочивает и подчиняет своим
интересам элементы внешней среды — общества, живой и неживой природы.

Предприятие представляет собой производственно-хозяйственную
и социальную систему, так как оно:

·        состоит из взаимосвязанных частей
(производств, цехов, участков, служб и т.д.) деятельность которых влияет на
конечный результат производства;

·        взаимодействует с внешней средой, из
которой в систему поступают необходимые для производственной деятельности
факторы производства (входы) и в которой реализуются и используются результаты
производства — выходы (внешней среды системы);

·        ведет целенаправленную деятельность на
удовлетворение потребностей общества (внешней среды системы)

·        обладает свойствами присущими сложным
открытым целенаправленным системам: осуществляет характерную совокупность
процессов по жизненному циклу продукции и технологической цепи ее изготовления;
способно реагировать на изменения внешней среды и самостоятельно осуществлять
своей развитие.

Эти и другие свойства производственной системы
рассматриваются в форме концепций — научных подходов, объясняющих сущность
проблемы (события, процесса) и дающих возможность выбора направлений и форм ее
решения (использования, развития, совершенствования и т. д)

Не существует идеальной и единой модели менеджмента. Но все
решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей клиентов,
опираются на строго зафиксированную управленческую иерархию.

Функционирование современных организаций сталкивается с
множеством проблем, часть из которых типовые и могут быть сравнительно просто
решены специалистами с помощью обычных технологий разработки и реализации
решений.  Для разрешения нетиповых проблем требуются специальные
технологии-разработки решений, и, наконец, решение части проблем может быть не
по силам как руководителям, так и специалистам. Набор таких проблем характеризует
организацию как один из самых сложных объектов для изучения и познания. Особый
интерес представляет система управления организацией. Ее изучение и
совершенствование — постоянная задача руководителя.

Система управления (СУ) — совокупность всех элементов,
подсистем и коммуникаций между ними, а также процессов, обеспечивающих заданное
(целенаправленное) функционирование организации.

Для системы управления организаций необходимо:

·        разработать миссию организаций;

·        распределить функции производства и управления;

·        распределить задания между работниками;

·        установить порядок взаимодействия
работников и последовательность выполняемых ими функций;

·        приобрести или модернизировать технологию
производства;

·        наладить систему стимулирования, снабжение
и сбыт;

·        организовать производство.

Осуществление перечисленных мероприятий требует создания СУ,
которая должна быть согласована с системой производства органи-

зации (рис 1.1)

Рис 1.1 Система управления организаций

СУ состоит из четырех подсистем: методологии, процесса,
структуры и техники управления (рис. 1.2)

Рис 1.2 Структура элементов системы управления организацией

Методология управления включает цели и задачи, законы и
принципы, функции, средства и методы, школы управления.

Процесс управления — часть управленческой
деятельности, включающая формирование системы коммуникаций, разработку и
реализацию управленческих решений, создание системы информационного обеспечения
управления.

Техника и технология управления включают
компьютерную и организационную технику, офисную мебель, сети связи, систему
документооборота.

Методология и процесс управления характеризуют
управленческую деятельность как процесс, а структура и техника управления — как
явление. Все элементы, входящие в СУ, также должны быть профессионально
организованы для эффективной работы компании в целом.

Основными элементами, составляющими систему
управления компанией, являются: цель, процесс управления, метод, коммуникации,
задача, закон, принцип, организационные отношения, функция, технология,
решение, характеристики информационного обеспечения, система документооборота,
организационная структура.

Цели компании разделяют на группу конкретных задач, которые
объединяют по сфере деятельности: экономические, технические, социальные,
экологические задачи и т.д.

Для решения задач формируют набор функций или операций,
которые необходимо выполнить. Так, для решения экономических задач необходимо
выполнение следующих функций: бухгалтерский учет, труд и заработная плата,
маркетинг и др.

Для решения ряда различных задач могут потребоваться
одинаковые функции. Поэтому весь набор функций анализируется, группируется и
затем составляется функциональная структура компании. В зависимости от условий
функционирования компании процесс выполнения функций может быть циклическим и
разовым, непрерывным и дискретным, последовательным и параллельным.

Выбранная схема процесса определяет приоритет тех или иных
организационных отношений. Исходя из функциональной схемы, процесса и
организационных отношений, определяют состав персонала по численности и
квалификации. Этих данных достаточно, чтобы построить организационную структуру
управления (линейно-функциональную, иерархическую, матричную и др.).

Зная перечень всех должностей, выполняемых функций и
подчиненность, можно рассчитать техническое оснащение рабочего места персонала.
После этого в соответствии с делегированными полномочиями работники могут разрабатывать,
согласовывать, принимать, утверждать и реализовывать решения. Кроме того,
практически на все элементы распространяются законы и правила (принципы)
профессиональной деятельности. С этого момента компания считается приступившей
к работе.

1.2 Принципы
менеджмента

Принципы менеджмента — основные, наиболее значимые правила
управления. В принципах обобщены познанные законы и закономерности и
оправдавший себя опыт управления.

Сами принципы объективны, они вытекают из самой сущности
общества, уровня развития его производственных сил национальной культуры и т.п.
(рис. 1.3)

управление гостиничный организационная структура

Рис 1.3 Факторы, определяющие принципы управления

Факторы, указанные на рис. 1.3, обусловили существование
разных моделей управления организацией. На данном рисунке мы также видим, что
специфика менеджмента в России обусловлена не только национальной культурой и
менталитетом, но и рядом других факторов.

Принципы менеджмента, представляя собой общие правила
формируют требования к системе управления организацией — функциям, методам и
организационной структуре управления.

Впервые термин «принципы управления» ввел
инженер-технолог Фредерик Тейлор, который в 1911 году опубликовал работу под
названием «Принципы научного управления».  Дальнейшее научное
обоснование использования принципов менеджмента получило в работе Г. Эмерсона
(1912 г.) под названием «Двенадцать принципов производительности». В
1916 г. Анри Файоль в книге «Общее и промышленное управление»
сформулировал 14 принципов административной науки. Позже на основе обобщения
практики управления в конце XX в. учеными выработаны и другие принципы
управления, среди которых наиболее значимыми являются:

·        принцип систематичности, предполагающий
использование методологии системного подхода к управлению;

·        принцип компетентности, обуславливающий
необходимость знания менеджером системы управления;

·        принцип иерархичности, предполагающий
выделение уровней управления на основе вертикального разделения управленческого
труда и подчинения низших уровней высшим;

·        принцип выделения ведущего звена,
предполагающий выбор наиболее значимой цели и наиболее важных ресурсов для ее
достижения;

·        принцип совершенствования,
предусматривающий трансформацию организационной структуры, функций и методов
управления по мере изменения объекта управления и состояния внешней среды.

Вместе с тем наряду с общими принципами также выделяют
частные принципы, соблюдение которых помогает регулировать отдельные
управленческие процессы и стороны управления, учитывая специфики и характера
деятельности организаций.

 

.3
Современные методы управления

Метод управления — это совокупность приемов и
способов воздействия на управляемый объект для достижения целей.

При решении менеджером той или иной задачи
различные методы предоставляют в его распоряжение систему правил, приемов и
подходов, сокращающих затраты времени и других ресурсов на постановку и
реализацию целей.

Рассматриваемые нами методы управления применяются по
отношению к трудовым коллективам в целом и отдельным работникам в частности.
Такой подход связан с общей концепцией менеджмента как целенаправленного
воздействия на управляемые объекты, в качестве которых выступают гостиничные
предприятия, организации, объединения и коллективы трудящихся.

Множественность методов управления и разные подходы к их
классификации осложняют задачу выбора тех из них, которые окажутся наиболее
эффективными при решении конкретных управленческих задач. Разнообразие методов
управления вызывает необходимость упорядочения всей их совокупности при помощи
классификации по определенным критериям. Характеризуя методы управления,
необходимо раскрыть их направленность, содержание и организационную форму.

Следует отметить, что в экономической литературе нет единого
толкования содержания, объекта воздействия и классификации методов управления.
Но вне зависимости от способа классификации все методы управления органически
дополняют друг друга. Ведь их направленность всегда одна — на людей,
осуществляющих различные виды трудовой деятельности. В конкретном методе
управления определенным образом сочетаются и содержание, и направленность, и
организационная форма. С учетом этого можно выделить следующие методы
управления:

) экономические;

) организационно-административные;

) социально-психологические.

Экономические методы управления

Отношения управления определяются в первую
очередь экономическими отношениями и лежащими в их основе объективными
потребностями и интересами людей. Поэтому экономическим методам в управлении
отводится центральное место.

О применении этих методов следует говорить тогда,
когда поставленная цель достигается воздействием на экономические интересы
управляемого объекта.

Чтобы экономические методы управления были
действенными, необходимо, как минимум, обеспечить «отзывчивость»
организации на экономические стимулы. Только в условиях обоснованной
самостоятельности возможен реальный переход к экономическим методам
руководства: коллектив распоряжается материальными фондами, полученным доходом
(прибылью), зарплатой и реализует свои экономические интересы. Экономические
методы способствуют выявлению новых возможностей и резервов, что особенно важно
в переходный к рыночным отношениям период. Речь идет об изменении системы
материального стимулирования с учетом экономических интересов всех участников
производственного процесса.

Организационно-административные методы управления

Организационно-административные методы управления базируются
на прямых директивных указаниях. Объективной основой использования этих методов
выступают организационные отношения, составляющие часть механизма управления.
Задача организационно-административной деятельности состоит в координации
действий подчиненных. Никакие экономические методы не смогут существовать без
организационно-административного воздействия, которое обеспечивает четкость,
дисциплинированность и порядок работы в коллективе. Важно определить
оптимальное сочетание, рациональное соотношение организационно-административных
и экономических методов.

Организационно-административные методы оказывают прямое
воздействие на управляемый объект через приказы, распоряжения, оперативные
указания, отдаваемые письменно или устно, контроль за их выполнением, систему
административных средств поддержания трудовой дисциплины и т.д. Они призваны
обеспечить организационную четкость и дисциплину труда. Эти методы
регламентируются правовыми актами трудового и хозяйственного законодательства.

Социально-психологические методы управления

Установлено, что результаты труда во многом зависят от
психологических факторов. Умение учитывать эти факторы и с их помощью
целенаправленно воздействовать на отдельных работников поможет руководителю
сформировать коллектив с едиными целями и задачами. Социологические
исследования свидетельствуют, что успех деятельности хозяйственного
руководителя на 15 % зависит от его профессиональных знаний и на 85 % — от
умения работать с людьми.

Главная цель применения этих методов —
формирование в коллективе положительного социально-психологического климата,
благодаря чему в значительной мере будут решаться воспитательные,
организационные и экономические задачи.

Понимание руководителем биологической природы и
внутреннего мира личности помогает ему подобрать наиболее эффективные формы
сплочения и активизации коллектива. Объектом же социально-психологического
руководства в трудовом коллективе являются взаимоотношения работников, их
отношение к средствам труда и окружающей среде.

Необходимость использования в практике управления
гостиницей социально-психологических методов руководства очевидна, так как они
позволяют своевременно учитывать мотивы деятельности и потребности работников,
видеть перспективы изменения конкретной ситуации, принимать оптимальные
управленческие решения.

1.4 Системный
подход к организации

Усиление взаимосвязанности и переплетение всех сторон
деятельности организации, в том числе производственной, финансовой, социальной,
маркетинговой, привело к формированию в середине XX в. так называемого
системного подхода к организации.

Следовательно, элементы, составляющие содержание, управленческой
деятельности, все без исключения друг с другом взаимосвязаны, оказывают друг на
друга непосредственное воздействие. В результате изменения в одном из них
неизбежно обусловливает изменения в остальных, а в конечном счете — во всей
организации. Это требует комплексного решения любых ее проблем: больших и
малых, простых и сложных, текущих и перспективных.

Системный подход — это:

·        Применение теории систем в менеджменте;

·        Способ мышления менеджеров по отношению к
организации и управлению;

Чтобы понять, что системный подход помогает руководителю
более эффективно достигать целей организации, необходимо определить, то такое
система.

Система — это совокупность взаимосвязанных элементов,
образующих единое целое.

Все организации представляют собой социотехническую систему,
так как в них наряду с техникой работают люди. Точно так же как в биологическом
организме, в организации все ее части взаимосвязаны.

Системный подход предполагает рассмотрение организации в виде
открытой системы, которая взаимодействует с внешней средой. (рис 1.4.)

Рис. 1.5 Модель организации как открытой системы

Представители системы подхода Ч. Бернард, П. Друкер во главу
угла ставили цели организации. Лишь после их выработки, утверждали они, можно
определять ее функции, систему и методы взаимодействия элементов процесса
управления.

В 1980-е гг. одной из наиболее известных теорий в рамках
системного подхода стала концепция «7-S”, разработанная Э.
Атосом и др. Она означает семь взаимосвязанных переменных в организации,
названия которых в английском языке начинаются с буквы S (рис 1.5)

Рис. 1.5 Взаимосвязанные элементы организации в концепции
«7-S”

Опираясь на данную концепцию можно сказать, что эффективные
организации включат в себя семь взаимосвязанных ключевых элементов. Изменения в
одном из них через систему связей оказывают влияние на состояние остальных и
требуют их изменения. Поэтому поддержание баланса и гармонии между ними
составляют главную задачу современного менеджмента.

1.5
Ситуационный подход к организации

Ситуация — это конкретный набор обстоятельств, влияющих на
организацию в данное время.

Ситуационный подход к управлению предприятием основывается на
ситуационных различиях между организациями и внутри самих организаций.
Ситуационные теории предполагают, что общий процесс управления одинаков,
специфические подходы и приемы, которые должен использовать руководитель, могут
значительно различаться и зависят от конкретной ситуации.

Авторы ситуационных теорий говорят о том, чтобы увязать
приемы и методы с конкретными ситуациями, для того чтобы достичь целей
организации наиболее эффективно.

Чтобы использовать ситуационный подход в управлении
руководитель должен:

.        освоить средства профессионального управления,
которое доказали свою эффективность в разных ситуациях;

2.      уметь правильно интерпретировать ситуацию и
определять значимые переменные ситуации, влияющие на эффективность организации.

.        Научиться предвидеть положительные и отрицательные
последствия принимаемых решений

.        Быть способным увязывать конкретные приемы с
конкретными ситуациями, обеспечивая достижение целей организации самым
эффективным путем в сложившихся обстоятельствах.

Ситуационный подход к управлению организацией основывается на
ситуационных различиях между организациями и внутри самих организаций.
Ситуационный подход предполагает, то для более эффективного достижения целей
организации руководитель должен учитывать конкретную ситуацию и выбирать
наиболее подходящие для данной ситуации методы и приемы решения тех или иных
проблем.

1.5
Организационная структура предприятия

Организация структуры предприятия предусматривает разделение
услуг на отдельные операции, а коллектив предприятия — на группы, отвечающие за
отдельные участки обслуживания. При этом необходима координация и управление
отдельными участками для обеспечения целостности процесса.

Теория управления предлагает много подходов к построению
организационной структуры, но не все они одинаково эффективны. Организационная
структура создается с целью отстаивания корпоративных интересов, а не интересов
отдельных групп или работников предприятий. Организационная структура
предприятия не может оставаться неизменной в течение длительного периода, то
есть она должна трансформироваться.

Для того, чтобы создать организационную структуру необходимо:

сгруппировать рабочие места в отделы и структурные
подразделения (структурная иерархия) ;

скоординировать функциональную деятельность (сформировать
горизонтальную структуру) .

Каждое предприятие имеет свою собственную организационную
структуру, которая обеспечивает его деятельность. Она формируется под действием
ряд факторов: назначение, местонахождение, категории потребителей, формы
собственности и т.п.

Целью организационной структуры является:

разделение труда;

определение задач и обязанностей работников;

определение ролей и взаимоотношений (полномочий, которые
связывают высшее руководство с низшими уровнями работников. Эти отношения
устанавливаются посредством делегирования, которое означает передачу полномочий
и задач лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение) .

При разработке организационной структуры важную роль играет и
количество уровней в иерархии управления, когда командные ступени выстраиваются
в вертикальный ряд и строится схема взаимоотношений между руководителями и
подчиненными.

Что имеется в виду под структурой предприятия? Здесь имеется
в виду организационная структура виде схематического отображения различных
структурных единиц предприятия, которые существуют в компании, или мы имеем в
виду организационную структуру или схему (сокращенно оргсхему) , которая
организует и приводит в порядок все бизнес процессы предприятия, определяет
взаимосвязи и зоны ответственности, а также отображает путь к получению
конечного результата деятельности.

Типы организационных структур:

В управленческой практике индустрии гостеприимства наиболее
распространены следующие типы организационных структур:

линейный;

функциональный;

линейно-функциональный.

Линейная организационная структура управления. Организация
линейной структуры управления базируется на сосредоточении всех
производственных и управленческих функций в руках одного руководителя.
Единственный руководитель (который должен быть компетентным во всех вопросах,
связанных с работой его участка)  обеспечивает скорость взаимодействия с
исполнителями, упрощает контроль выполнения поручений, кроме того, сокращается
численность управленческого аппарата.

Рис.1.6. Линейная организационная структура управления
организацией

Как видно из рисунка 1.6, при линейном управлении каждое
звено и каждый подчиненный имеют одного руководителя, через которого по одному
каналу проходят все команды управления.

Этот вид организационной структуры является благоприятным для
стабильной и прочной организации, так как каждый управленец подчиняется только
одному руководителю.

Функциональная организационная структура управления.
Функциональное управление осуществляется некоторой совокупностью подразделений,
специализированных на выполнении конкретных видов работ, необходимых для
принятия решений в системе линейного управления (рис.2) . Идея состоит в том,
что выполнение отдельных функций возлагается на специалистов.

В организации, как правило, специалисты одного профиля
объединяются в структурные подразделения (отделы) , например отдел маркетинга,
отдел приема и размещения, плановый отдел и т.д.

Таким образом, общая задача управления организацией делится,
начиная со среднего уровня, по функциональному критерию. Отсюда и название —
функциональная структура управления.

Рис.1.7 Функциональная организационная
структура управления организацией., где Д — директор, ФН — функциональный начальник,
И — исполнитель

Функциональное управление существует наряду с линейным, что
создает двойное подчинение для исполнителей.

Как видно из рисунка 1.7, вместо универсальных менеджеров
(см. рис.1) , которые должны разбираться и выполнять все функции управления,
появляется штат специалистов, имеющих высокую компетенцию в своей области и
отвечающих за определенное направление (например, планирование и
прогнозирование) .

Такая функциональная специализация аппарата управления
значительно повышает результативность деятельности гостиницы.

Линейно-функциональная (штабная)  структура управления. При
такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный
руководитель, возглавляющий определенный коллектив.

При разработке конкретных вопросов и подготовке
соответствующих решений, программ, планов ему помогает специальный аппарат,
состоящий из функциональных подразделений (управлений, отделов, бюро и т.д.) 
(рис.1.8) .

Рис.1.8 Линейно-функциональная
организационная структура управления., где Д — директор, ФН — функциональный начальник,
И — исполнитель

Линейно-функциональные организационные структуры управления
наиболее эффективны в стабильной среде, рассчитаны на использование действующих
технологий, содействуют эффективному выполнению стандартизированных
эксплуатационных мероприятий, ориентированы на ценовую конкуренцию. Они
наиболее эффективны там, где аппарат управления выполняет рутинные, часто
повторяющиеся и редко меняющиеся задачи и функции.

Линейно-функциональная структура наиболее применима на
средних и крупных предприятиях, с численностью от 500 до 3000 человек.

Глава II.
Организационная структура гостиничного предприятия

2.1 Понятие и
принципы построения систем управления в гостиницах

Управление гостиницей представляет собой
важный вид профессиональной экономической деятельности, которая ориентирована
на достижение цели через рациональную организацию материальных, трудовых,
информационных ресурсов гостиничного предприятия с применением принципов,
функций и методов управления.

Для обеспечения эффективного
функционирования любого гостиничного предприятия важное значение имеет
построение организационно-функциональной структуры управления.
Организационно-функциональная структура управления — это упорядоченная система
управленческих звеньев, расположенных в строгом подчинении, обеспечивающих
взаимосвязь между управляющей и управляемой подсистемами, развитие системы как
единого целого. Звенья управления образуют структуру управления с конкретным
расположением, соотношением и взаимосвязью между собой. Создание
организационной структуры управления обусловлено необходимостью распределения
прав и обязанностей между отдельными подразделениями организации.
Организационная структура управления — одно из ключевых понятий в менеджменте
необходимо для определения четкой взаимосвязи и взаимодействия структурных
звеньев в управленческом процессе и корректировка их функциональным процессом в
достижении целей организации. Организационная структура гостиничного
предприятия формируется для обеспечения его перспективной
конкурентоспособности, экономической эффективности, рациональной кооперации.
Представлена ​​организационно-функциональная
структура управления в виде схемы, отображающей взаимосвязи структурных подразделений
гостиницы, согласно выполнение функций в управлении предприятием. Эта схема
отражает расположение каждой службы и должности в общей организации отеля,
иллюстрирует распределение полномочий и обязанностей персонала, необходимая для
эффективного выполнения ключевых функций работниками, определения их
подотчетности. Управление предприятием индустрии гостеприимства связывается с
оптимальным распределением целей и задач между структурными звеньями (службами,
изменениями, бригадами и др.) . И каждым отдельным работником предприятия.
Структура управления, таким образом, определяется делением органов управления
индустрии гостеприимства, характером их специализации — задачи управления и
формами координации их деятельности. Визуально организационная структура
управления гостиничного предприятия отражается графическим способом в виде
двумерной схемы. Схема фиксирует в компактной форме информацию об
иерархичности, полномочия и подчинение уровней управления. Организационная
схема управления гостиничным предприятием создается руководителями предприятия
на начальной стадии его возникновения и определяется специализацией заведения,
его категории, объемом номерного фонда, расположением, категорией гостей и
другими факторами. В создании организационной схемы важную роль играет анализ
создания подразделений управления, четкого определения их функциональных
обязанностей, связей в самом подразделении (службе, отделе)  и между
подразделениями в производственном процессе.

Утверждается структура управления Уставом
предприятия и документально оформляется специальным положением о сфере услуг,
должностными инструкциями всех уровней управления. Организационная структура
управления гостиничным предприятием является оптимальной, когда все структурные
подразделения дополняют процесс создания гостиничной услуги и обеспечивают его
функционирование, одновременно они обеспечивают максимальную эффективность
функционирования в достижении конечного результата, которым считается
предоставление конкурентоспособных услуг. Среди главных принципов организации
системы управления гостиничными предприятиями выделяются:

Ориентация на производство услуг, согласно
спросу гостей;

Организационная структура управления
должна отражать его цели и стратегию;

Постоянное внедрение организации
производства путем специализации и диверсификации;

Сочетание прав и обязанностей,
ответственности и контроля в управлении;

Быстрая адаптация — способность четко
реагировать на изменения спроса, совершенствовать технологию производства,
внедрять инновации;

Экономичность — соответствовать затратам
на получение органов управления возможностям организации;

Организационная схема управления должна
постоянно изменяться, в частности при динамической внешней среде отеля и
структуре управления. Согласно изменениям в структуре управления, которые
обусловливают изменения в численности персонала, важно, чтобы эти изменения
существенно не сказывались на качестве обслуживания.  Персонал в сфере
гостеприимства всегда должен взаимодополняться, быть взаимозаменяемыми в
определенном структурном подразделении. В организационной структуре управления
гостиницы выделяются уровни управления, звенья (отделы)  и связи. К звеньям
управления предприятий индустрии гостеприимства относятся структурные
подразделения, менеджеры выполняют функции управления, обеспечивающих
регулирование и координацию деятельности нескольких структурных подразделений,
отдельные специалисты, связи между отдельными отделами (подразделениями)  имеют
горизонтальный характер. Уровень управления — это совокупность звеньев управления,
занимающих определенный иерархический уровень в системе управления гостиницей.
Уровни управления находятся в вертикальном подчинении друг другу и включают
администрацию (руководителей высшего уровня) , менеджеров служб и руководителей
отдельных отделов. Типовая структура управления в гостиницах характеризуется
тремя уровнями: институциональным (выше) , управленческим (средним) ,
техническим (ниже) . Звено управления — обособленное орган, наделенный
функциями управления, определенной ответственностью за исполнение функций.
Звеньями в отелях есть службы, отделы, предприятия, предоставляющие
дополнительные услуги, отдельные лица. Определение полномочий, распределение
функций и обязанностей, связи между персоналом отеля строятся на официальной и
неформальной основе. По характеру выполнения производственных функций
сотрудники отеля делятся на обслуживающий персонал и служащих. Обслуживающий
персонал непосредственно предоставляет услуги клиентам и обеспечивает
обслуживание помещений гостиницы и прилегающей территории (уборка, ремонт
помещений и оборудования и др.) .

В организационной структуре отелей можно
выделить основные службы, типичные для большинства гостиниц, вспомогательные и
дополнительные. К основным службам относятся — служба приема и размещения, служба
бронирования, служба обслуживания номеров, служба общественного питания,
финансовая, коммерческая служба, инженерно-эксплуатационная служба.
Вспомогательные службы обеспечивают функционирование основных служб,
разнообразят гостиничные услуги. Среди вспомогательных служб выделяются —
прачечная, химчистка, мастерская по ремонту обуви, одежды и др. Дополнительные
службы оказывают платные услуги — бизнес-центр, спортивно-оздоровительный
центр, парикмахерская, косметический кабинет, торговые киоски,, солярий и др.

В гостиницах низкого и среднего емкости
предусмотрен минимальный набор служб, обеспечивающих предложение основных
гостиничных услуг. Например, в структуре крупных гостиничных комплексов служба
бронирования, обслуживания, финансово-бухгалтерская, коммерческая,
инженерно-эксплуатационная и маркетинговая служба представлены отдельными
структурными подразделениями. В малых и средних гостиницах функции бронирования
и обслуживания клиентов выполняют отдельные сотрудники службы приема и
размещения. Аналогичная ситуация в позиционировании других служб. Службы в
гостиницах, в зависимости от осуществления непосредственного взаимодействия с
клиентами можно условно разделить на две категории — контактные службы,
персонал которых имеет непосредственное взаимодействие с клиентами и
бесконтактные службы — службы, в функционировании которых осуществляется
непосредственное взаимодействие с клиентами. В гостиничной индустрии такое
разделение служб имеет важное значение, поскольку определяет подходы в
управлении и организации работы руководителей служб и регламентирует требования
к персоналу.

Генеральный директор — лицо,
уполномоченное владельцем отеля. Генеральный директор выполняет т задачи
посредника между владельцем — с одной стороны, и гостями — с другой. Помимо
этого, он обосновывает общие направления политики гостиничного предприятия,
финансовую политику отраженную в определении лимитов расходов на содержание
персонала, административные и хозяйственные нужды, ответственный за принятие
решений по ориентированию заведения размещения на выбранный сегмент рынка.
Генеральный директор решает такие как вопросы как закупочная политика,
генеральный директор определяет предприятия — поставщики ресурсов, определяет
приоритетных поставщиков. Высшее руководство также решает вопросы внедрения
системы расчетов с клиентами, политику тарифов, систему маркетинговых
исследований рынка

В некоторых крупных гостиницах для
обеспечения круглосуточного контроля администрации за функционированием
предприятия выделяется должность исполнительного директора. Управленческий
уровень в учреждениях гостеприимства обеспечивает реализацию политики
предприятия, разработанной руководителями высшего уровня управления, отвечающие
за поступление, уточнения, распределение задач в подразделениях, контролируют их
выполнение. На менеджеров отделов возложена широкие обязанности и большая
ответственность в принятии решений. Помимо реализации общих поставленных задач
в конкретные управленческие решения, менеджеры отделов решают проблемы
оптимизации технологического процесса согласно новейших методов работы,
кадровой работы в отделе, материально-технического обеспечения, взаимодействия
с другими структурными подразделениями отеля. В больших отелях этот уровень
может включать 5-6 заместителей директора (менеджеров отделов) и 10-15
менеджеров служб

В структуре управления гостиничными
предприятиями по характеру управленческих решений различают линейные и
функциональные связи. Линейные связи отражают передачу управленческой
информации общего характера необходимой для выполнения с подчинением во всех
вопросах нижестоящих подразделений вышестоящим. Эта система проста и
эффективна, если проблемы несложные и решения могут приниматься самостоятельно
в подразделениях. Функциональные связи связаны с подчинением нижестоящих подразделений
ряда функциональных подразделений, которые профессионально решают отдельные
функции управления гостиницей, связанные с финансами, планированием, технологии
и др. Эти связи обеспечивают передачу содержательно обоснованного
управленческой информации.

2.2 Основные
службы гостиницы

Служба приема и размещения (СПиР).

Работники, занимающиеся приемом гостей, располагаются за
специально оборудованной стойкой. В выделенных помещениях (кабинетов) находятся
отдел бронирования и его менеджер, телефонная служба.

До заезда гостей СПиР получает заявки на бронирования и в
соответствии с ними распределяет номера. Помимо СПиР в гостиницах имеется отдел
бронирования, который принимает и обрабатывает заявки на бронирования. Клиенты,
не забронировавшие номера, поселяются от стойки по мере прибытия. Работники это
службы выполняют необходимые формальности; от их радушия зависит первое
впечатление от гостиницы.

Они приветствуют гостей, выслушивают их пожелания, помогают
оформить необходимые документы. Как правило, в четырех и пятизвездочных
гостиницах предоставляются услуги швейцара и подносчиков багажа.

Службу приема и размещения возглавляет руководитель (Front
Office Manager). Чаще всего в подчинении руководителя службы приема размещения
находится персонал стойки приема и размещения (Reception = Front Desk),
специалисты отдела бронирования (Reservation Department).

При использования автоматизированных систем управления (АСУГ)
в состав службы входят ночные аудиторы. Они занимаются подведением итогов
текущей смены, итоги операций за истекшие сутки, так как гостиница является
предприятиям, подводящим баланс по своим операциям в конце каждого дня.

Ночные аудиторы информируют, оформляют проживание клиентов,
вносят данные по платежам клиентов на их счета, контролируют правильность
начислений за предоставленные гостям услуги другими сменами, составляют отчеты
по расхождения, ведут необходимую документацию, готовят суточный отчет о
деятельности гостиницы и отчеты о занятости номерного фонда.

Работа ночных аудиторов во многом упрощает работу дневной
смены, так как все счета уже проверены и готовы к операции оплаты. Благодаря
этому процесс обслуживания клиентов в часы наиболее массового выезда (с 7: 00
до 12: 00) значительно ускоряется.

Отдел бронирования

Отдел бронирования является составной частью службы приема и
размещения. Обычно данная служба работает в дневные часы, а ночью
непосредственно эту работу выполняет дежурный администратор.

Для гостиницы очень важен процесс бронирования. а на самих
сотрудниках занимающихся этой лежит немалая ответственность. Сотрудники
маркетинга налаживают связь с корпоративными клиентами, организаторами
конгрессных мероприятий и выставок, туристскими организациями в целях
перспективного использования номерного фонда.

Заявки на бронь принимают от индивидуальных клиентов или
организаций. Что касается групп, то на них заявки подаются, как правило,
задолго до даты поселения, индивидуальные — за несколько дней.

Служба номерного фонда предоставляет основные, дополнительные
и сопутствующие услуги. В ее состав входят руководитель, заведующие этажами,
дежурные по этажу, старшие горничные, горничные.

Обычно в крупных гостиницах в подчинении руководителя службы
Housekeeping находится заместитель (Assistant Housekeeper) , помощники
руководителя службы и старшие горничные (HSPK Supervisors) , штат горничных
(Laundry / dry Cleaning Service)  и бельевой (Linen Room) , сотрудники
оздоровительного клуба (Health Club)  или спортивного центра (Fitness Canter) ;
флористы (Florists) .

Служба номерного фонда тесно взаимодействует со службой
приема и размещения и главного инженера. В состав также могут входить, чьей
обязанность является поддержание чистоты и приема размещения. Служба номерного
фонда информирует СПиР об освободившихся номерах, состоянии минибара, и
готовности к заселению номеров. Уведомляет главного инженера о неисправностях в
оборудовании номеров, необходимости ремонта.

Служба общественного питания обеспечивает обслуживание гостей
в ресторанах, кафе или барах гостиницы, решает вопросы по организации и
обслуживанию банкетов, презентаций и др. праздничных мероприятий.

При организации питания туристов используется различные
методы обслуживания: «а ля карт», «а парт»,
«табльдот», шведский стол.

Шведский стол представляет собой широкий выбор блюд со
свободным доступом: можно взять все что угодно в желаемом количестве из того,
что предложено и выставлено.

Предприятия питания предлагают туристам разнообразные
дополнительные услуги: организацию торжеств, питание в номере, сервис на этаже,
мини бары в номере и др.

Отдел маркетинга и продаж

Главная задача этого отдела — повышение загрузки гостиницы.
Число сотрудников составляет до 10 человек, 1-2 из которых занимаются
маркетинговыми исследованиями, а остальные — менеджеры по продажам, которые
занимаются поиском «оптовых» покупателей гостиничных услуг.

В задачи маркетинговой службы входит:

составление профиля клиента (перечень признаков,
характеризующих некоторого «усредненного» типичного клиента) ;

определение методов привлечения клиента;

анализ удовлетворенности клиента услугами отеля;

определение ценовой политики гостиницы;

при любых нежелательных изменениях положения отеля на рынке
гостиничных услуг анализ ранка, выяснение причин и предложение мер по улучшению
положения отеля;

реклама отеля в средствах массовой информации;

анализ состояния отеля, выявление неиспользованных
возможностей с целью повышения загрузки и увеличения доходов от всех
источников.

Отдел IT

Компьютерные системы централизованного управления гостиничным
комплексом позволяют координировать работу даже крупного отеля без особых
затрат времени и сил. Система позволяет решить следующие задачи:

•        оптимизация бизнес-процессов, снижение бумажного
документооборота;

•        повышение контроля над деятельностью служб и
персонала;

•        повышение качества обслуживания гостей;

•        оптимизация операционных затрат;

Все системы автоматизации гостиничных хозяйств представляют
собой интегрированные пакеты программ, автоматизирующих деятельность основных
служб гостиницы: управление номерным фондом, административной, коммерческой,
инженерной, службы общественного питания.

Программы построены по функциональному принципу.

Программа автоматизации службы управления номерным фондом
позволяет:

обеспечить управление номерным фондом

резервирование;

бронирование и размещение;

регистрацию гостей;

ведение гостевых счетов с автоматическим начислением
стоимости проживания и оказанных услуг.

2.3
Характеристика гостиницы «Максима Ирбис”

Отель Максима Ирбис расположен в тихом и экологически чистом
районе на севере Москвы рядом с метро Владыкино, и входит в сеть гостиниц
«Maxima Hotels”.

Общие сведения о гостинице:

. Здание и прилегающая к нему территория.

Здание пятиэтажное, однокорпусное, имеет светящуюся вывеску
без эмблемы.

Вход для гостей отдельный от служебного входа.

. Техническое оборудование.

Гостиница оборудована аварийным освещением и
энергоснабжением.

Гостиница оснащена системой лифтового хозяйства, имеется 1
пассажирский лифт.

Предоставляется городская и междугородняя телефонные связи по
автоматической связи и по заказной системе.

. Номерной фонд.

Количество номеров — 96:

Санузлы в номерах оборудованы умывальником, унитазом и
ванной.

. Техническое оснащение.

Все номера оснащены потолочными, прикроватными светильниками,
настольными лампами. Санузлы в номерах оборудованы светильниками над
умывальниками. Электроразетки с указанием напряжения.

Все номера имеют цветные телевизоры, холодильники, телефоны
(в апартаментах телефоны есть в каждой комнате) . В каждом номере есть мини — бары.

. Оснащение мебелью и инвентарем.

Все номера оснащены гарнитурной мебелью, комплектом
постельных принадлежностей, плотными занавесями, зеркалами и другим твердым и
мягким инвентарем. В шкафах вешалки для верхней одежды и головных уборов. Во
всех номерах ковровое покрытие пола. Все номера оснащены рекламно —
информационными материалами.

противопожарная инструкция.

. Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения
номера.

Санузлы индивидуального пользования оснащены зеркалами с
полками для туалетных принадлежностей, полотенцами (не менее трех, в том числе
банное полотенце) . Санузлы оснащаются туалетными принадлежностями на каждого
гостя (туалетное мыло, шампунь) . Их замена происходит по мере потребления.

. Санитарные объекты общего пользования.

Общественные туалеты оборудованы и оснащены в соответствии с
требованиями ГОСТ Р 50645-94.

. Общественные помещения.

Общественные помещения имеют мебель и оборудование,
соответствующее функциональному назначению.

Служба приема оснащена зоной для отдыха и зоной для ожидания.
Зоны оборудованы креслами, диваном, журнальным столиком. В службе приема
имеется сейф для хранения ценностей гостя.

Предоставляются услуги факсимильной связи, копировальной
техники.

. Помещение для предоставления услуг питания.

В гостинице есть ресторан с баром.

. Услуги.

Служба приема в гостинице работает круглосуточно.

Обслуживающий персонал производит побудку по просьбе гостей.

Уборка номера горничной производится ежедневно. Смена
постельного белья производится 1 раз в 3 дня. Смена полотенец происходит
ежедневно. Дежурный ведет график по смене полотенец и постельного белья.

Служба сервиса примет заказы на ремонт, химчистку, стирку и
утюжку одежды, вызов такси. Осуществляется прокат посуды и белья, доставка в
номер продуктов питания, чая, кофе.

. Услуги питания.

В ресторане предоставляется возможность выбора любого из
вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание)
. Ресторан работает с 7: 00 до 23: 00.

. Требования к персоналу и его подготовке.

В гостинице есть письменные стандарты (инструкции)  для
персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила
работы. Постоянно проводится занятия по повышению квалификации и по
профессиональной подготовке. Персонал гостиницы носит форменную одежду, вид
которой зависит от дифференцирования по должностям. Персонал гостиницы проходит
периодическое медицинское освидетельствование, запись которого производится в
санитарной книжке и санитарном журнале.

Рис 5. Организационная структура управления гостиницей
«Максима Ирбис”

Организационная структура гостиницы (рис 5.) определяется ее
назначением, месторасположением, спецификой гостей, вместимостью. Структура
является отражением полномочий и обязанностей каждого работника.

В гостинице «Максима Ирбис» имеется
линейно-функциональная структура управления. Гостиницей руководит директор,
которому подчиняются руководители соответствующих служб. В гостинице
«Максима Ирбис» 3* имеются основные, вспомогательные и дополнительные
службы.

Генеральному директору гостиницы подчиняются:

. Исполнительный директор гостиницы;

. Административная служба;

. Главный инженер.

Директору гостиницы и административной службе подчиняются:

. Служба номерного фонда:

Служба занимается решением вопросов связанных с бронированием
и размещением по номерам туристов, а так же отправка их домой. Обеспечивает
обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое
санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта жилых помещений,
занимается оказанием бытовых услуг.

Состав службы: заведующий хозяйственной частью, швея,
уборщица, прачка, швейцар, дежурная по этажу, горничная.

От службы приема и размещения зависит первое впечатление
гостя, старший администратор в процесс общения с гостями, должен обсуждать
такие вопросы: — цены за номер;

сроки размещения;

порядок оплаты.

Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс
приема и размещения гостя.

Состав службы: старший администратор, администратор.

. Отдел маркетинга и продаж

Задача службы маркетинга и продаж
гостиницы «Максима Ирбис» — повышение загрузки гостиницы посредством
анализа рынка, продвижения гостиничного продукта, заключения договоров на
обслуживание, контактов с представителями средств массовой информации, формирование
положительного имиджа гостиницы и др.

4. Служба безопасности.

Выполняет функцию поддержания порядка и безопасности в
гостинице.

. Служба питания.

Служба питания включает в себя ресторан, бар, подразделения
по обслуживанию банкетов, а так же пищеблок (кухню). Обеспечивает гостей
услугами питания.

Руководитель службы питания составляет меню. Обеспечивает
доставку необходимых продуктов по участкам обслуживающий персонал. Каждый отдел
в службе имеет своего руководителя. Обслуживание гостей осуществляется согласно
меню, барное обслуживание заключается в основном в обеспечении клиентов
спиртными напитками. Кухня является производственным центром. Заказы на
производство конкретной продукции поступают от официантов ресторана (на основе
составленного и предлагаемого клиентам меню из банкетного зала). Повар готовит
блюдо, а руководитель контролирует качество и цену конкретного продукта.

Состав службы: шеф-повар, повар, официанты.

Административная служба.

Отвечает за организацию правления всеми службами гостиничного
комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается
созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы,
контролирует соблюдение установленных норм, правил по охране труда, по технике
безопасности, по противопожарной и экологической безопасности

Главному инженеру подчиняется:

Инженерно — техническая служба.

Создает условия для функционирования систем
кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования,
электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевиденья
и связи.

Состав службы: лифтер, сантехник, электрик, телемеханик,
связной мастер, слесарь, маляр.

В гостинице «Максима Ирбис»
соблюдаются следующие требования к персоналу:

—       руководители высшего и
среднего звена имеют высшее профессиональное образование;

—       стаж работы руководителя
высшего звена гостиницы «Максима Ирбис» — не менее трех лет на
руководящей позиции начальника службы, а для руководителей среднего звена — не
менее 3 лет на позиции старшего смены или супервайзера;

—       весь персонал гостиницы
прошел профессиональную подготовку или повышение квалификации (не реже 1 раза в
2 года);

—       персонал гостиницы знает
и соблюдает должностные инструкции, правила внутреннего распорядка, стандарты
предприятия и технологии обслуживания и др.; умеет работать с системами:
управления гостиницей (PMS — Property Management System), глобальная система
бронирования (Global Distribushion System) для сотрудников службы бронирования и службы приема
и размещения, система управления рестораном (Amadeus Property Management System) для персонала службы
питания, система финансово-бухгалтерского учета (Accounting System) для
планово-финансовой службы.

Процесс совершенствования управления в гостинице
«Максима Ирбис» должен быть направлен на повышение качества
оказываемых гостиничных услуг. В связи с этим можно порекомендовать руководству
гостиницы «Максима Ирбис» внедрить систему Всеобщего Управления
Качеством (TQM), в основе которой лежат следующие принципы:

—       ориентация на потребителя (нужно понимать
потребности гостя, и стараться превзойти их ожидания);

—       лидерство руководителя (именно
руководитель гостиницы «Максима Ирбис» отвечает за цели и векторы
деятельности гостиницы, поддерживает внутреннюю среду, вовлекает работников в
решение задач гостиницы);

—       вовлечение работников (это даст
возможность гостинице «Максима Ирбис» с максимальной выгодой
использовать способности персонала);

—       подход к системе качества как к процессу;

—       системный подход к управлению (все
процессы, происходящие в гостинице «Максима Ирбис», представляют
собой системы, компоненты которой взаимодействуют друг с другом);

—       постоянное улучшение;

—       принятие решений, основанных на фактах;

—       взаимовыгодные отношения с поставщиками и
посредниками по продажам (гостиница «Максима Ирбис» и ее поставщики
взаимозависимы).

Совершенствование управления в гостинице «Максима
Ирбис» предполагает стратегическое и тактическое планирование, постоянное
повышение качества оказываемых гостиничных услуг, выполнение стандартов
гостиничного обслуживания, а также функционирование системы контроля
оказываемых гостиничных услуг.

Заключение

В ходе выполнения курсовой работы были получены результаты,
позволяющие сделать следующие выводы:

главный потенциал развития современных гостиничных предприятий
содержится в уровне менеджмента. А следовательно успешная организованность в
отелях невозможна, если отсутствует действенный механизм управления
организационными знаниями, а высокий уровень эффективности управления
недостижим без, централизации управления, формирования целостной
административной системы, отвечающей самым высоким требованиям современного
менеджмента.

ни одна гостиница не может существовать без обновления, что
является объективной необходимостью, которая приводит к совершенствованию
системы управления, а также методов и подходов к процессу принятия
управленческих решений в гостиницах.

Помимо грамотного менеджмента, маркетинговая политика играет
немало важную роль в любой гостинице, так как от нее зависит потенциал
гостиницы. Следовательно, необходимо обращать внимание вопросам миссии и
стратегии организации, распределения прав, полномочий и обязанностей.

Для эффективной работы любой гостиницы необходима
функциональная организационная структура. Общий метод представления структуры
отеля — это организационная схема, то есть схема взаимоотношений подразделений.
Она показывает расположение каждой службы и должности в общей организации отеля
и иллюстрирует распределение полномочий и обязанностей.

Организационная структура гостиницы в целом строится
следующим образом. К звеньям управления относятся руководители, их заместители,
управляющие несколькими структурными подразделениями, сами структурные
подразделения и ведущие специалисты, выполняющие отдельные функции или часть
функций. Им подчиняются непосредственные исполнители (обслуживающий персонал).
На вершине структуры управления гостиницы стоят владелец и генеральный
директор.

Организационная структура гостиницы определяется в первую
очередь его назначением, местом расположения, спецификой дополнительных услуг и
другими факторами. Она является отражением полномочий и обязанностей,
возложенных на каждого работника.

Наиболее распространены в гостиничном бизнесе такие
организационные структуры управления как линейная, функциональная и
линейно-функциональная. Все они имеют как достоинства, так и недостатки.

Следует отметить, что организационная структура в гостиничном
бизнесе — не застывшая форма, не является разовой или единовременной. Так как
организационные структуры формируются на планах, то соответственно существенные
изменения в планах могут потребовать изменения и в организационной структуре. В
действующих гостиницах к процессу изменения структуры следует относиться как к
реорганизации, так как этот процесс, как и все функции организации, бесконечен.
Требования внешней среды, в свою очередь, определяются в ходе планирования и
контроля. При совершенствовании систем управления и их организационных структур
речь идет не только о совершенствовании собственно организационной структуры,
но и о том, какую пользу создание (или устранение) тех или иных функций и
подразделений аппарата управления принесет для достижения конечной цели
деятельности гостиницы. В связи с этим деятельность по совершенствованию
организационной структуры должна войти в практику управления современными
гостиничными предприятиями.

Целью организационной структуры является:

разделение труда;

определение задач и обязанностей работников;

определение ролей и взаимоотношений (полномочий, которые
связывают высшее руководство с низшими уровнями работников. Эти отношения
устанавливаются посредством делегирования, которое означает передачу полномочий
и задач лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение).

В гостиничном бизнесе в сферу интересов и объектов управления
потоковыми процессами в отличие от материального производства попадают, прежде
всего, нематериальные потоки — потоки услуг. Результаты проведенных
маркетинговых исследований, повышение эффективности движения потоков услуг
достигается во многом благодаря за счет улучшения их финансового и
информационного обслуживания, что обуславливает необходимость проведения оценки
и анализа логистических и финансовых потоков.

При формировании системы управления гостиничным предприятием
руководство должно опираться на систему управления, охватывающую все аспекты
деятельности гостиницы, отвечающую требованиям абсолютной прозрачности для
управления и контроля.

Главная цель предлагаемой системы структурировать

управленческие воздействия на разных уровнях управления для
обеспечения совершенствования качества обслуживания, доходности и устойчивого
экономического роста гостиничного предприятия при оптимальном использовании
всех имеющихся ресурсов.

Необходимо отметить, что возможность получения
соответствующих результатов в виде эффективного управления существует только
при условии наличия в гостинице высокопрофессиональной команды управленцев,
осознающих необходимость осуществления организационных изменений и
систематизации ресурсов управления гостиничного предприятия, обладающих
знаниями практического применения современных инструментов управления.

Список
используемой литературы

1.       Арбузова.Н.
А Технология и организация гостиничных услуг: учеб. Пособие для студ. высш.
учеб. Заведений. Издательский центр «Академия”, 2009. — 179 с.

2.      Балашов
А.П. Основы менеджмента: Учеб. Пособие. — М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012.
— 288 с.

.        Григоренко
Ю.В. Редактор: Александрова Л.И. Введение в специальность «Экономика и
управление предприятиями туризма» Учебное пособие 2012.327 с.

.        Круглова
Н.Ю. — Основы менеджмента — М.: КНОРИУС, 2009. — 512 с.

.        Лойко
О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебное пособие. — Томск: Издательство
ТПУ, 2009. — 152 с.

.        Мальская
М.П. Организация гостиничного обслуживания: учебник / М.П. Мальская, И.Г.
Пандяк, Ю.С. Занько. — М., 2011. — 366 с.

.        Кабушкин
Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. — Минск: Новое знание,
2011. — 216 с.

Интернет
источники

.         http://www.studfiles.ru/preview/1475628/

2.      http://tourfaq.net/hotel-business/postroenie-organizacionnoj-struktury-gostinicy/

.        http://www.standard-company.ru/standard-company41.
shtml

.        http://lektsiopedia.org/lek-36328.html

Система управления отелем: Как выбрать наиболее оптимальную?

Ежегодный обзор с комментариями разработчиков: наиболее оптимальные решения в 2022 году.

Система управления отелем (Property Management System, PMS) решает две важные задачи.

Во-первых, она позволяет максимально автоматизировать все бизнес-процессы: бронирование, контроль загрузки, check-in (check-out), расчеты с гостями за оказанные услуги, создание профайлов гостей и корпоративных клиентов, создание отчетов о количестве броней в заданную единицу времени, аналитика каналов продаж и т.д. Результат — экономия времени сотрудников и гостей и сведение к минимуму ошибок. 

Вторая задача — собственно управление бизнес-процессами, поскольку PMS «работает» как единый организм. К примеру, аналитика каналов продаж в реальном времени позволяет сделать вывод о необходимости изменения тарифов, подключении нового канала продаж; предложенные алгоритмы управления доходами позволяют увеличить прибыль и т.д. 

Выбор системы управления отелем можно сравнить с заказом индивидуальной экскурсии или пошивом костюма на заказ: должны совпасть возможности как самой системы (функционал), так и средства размещения (направленность, маркетинговая стратегия, финансы). При этом мы говорим о несетевых отелях, поскольку у сетевых есть свои стандарты, в том числе относительно использования той или иной PMS. 

Что важно учитывать отелю при выборе PMS? Факторов достаточно много. Есть ли у системы Channel Manager для интеграции с нужными отелю каналами продаж? Предусмотрены ли в PMS опции, позволяющие отелю предоставлять новые услуги, например, СПА, фитнес, конференц-центр? Можно ли перейти на эту систему с другой системы быстро и без потери данных? Сколько стоит PMS и как быстро ее можно подключить? Как работает техподдержка? 

В этом обзоре мы рассмотрим основные системы управления отелем, представленные на российском рынке. В первой части раскроем стационарные программные продукты, во второй — облачные. В третьей части рассмотрим решения для апарт-отелей. В каждой части мы сделали сравнительную таблицу систем по основным параметрам и более подробное описание каждой системы.

---

Структура обзора: 

1. Серверные (десктопные) PMS: сравнительная таблица

• Logus Hospitality Management System
• Open Source Matters
• Oracle Hospitality OPERA
• Oracle Hospitality Suite8
• SimpleOrder
• 1С:Отель
• 1С:Рарус
• АСУ «Эдельвейс»
• СПК «Здравница»

1. Облачные PMS: сравнительная таблица

• Bnovo
• BookingLite
• Clock PMS
• CLOFFHotel 
• HMA ECVI
• HotelCloud
• Lite PMS
• Maxibooking
• Newhotel Cloud PMS
• Oracle Hospitality OPERA Cloud
• Satisfy Travel
• TL:WebPMS
• Zak PMS
• Контур.ОТЕЛЬ

1. Решения для апарт-отелей

• Ecvi Apart
• TravelLine

---

Серверные (десктопные) PMS: сравнительная таблица

Компания	Стоимость лицензии (рубли)	Интеграция с другими системами
Logus HMS	Рассчитывается индивидуально. Зависит от вида объекта, количества номерного фонда, количества интеграций и прочих факторов	Ресторанная; онлайн-бронирования; оплата броней (через сеть терминалов); электронные замки; фиск. регистратор; авторизация банковских карт; системы безопасности; Rеvenue-системы; СБП, QR, онлайн-эквайринг; медицинские системы; двусторонняя интеграция с продуктами 1С; мобильные приложения для гостей; открытый API позволяет интегрировать любые продукты в течение 3 дней.
Open Source Matters	105 000	Технологии API на сайте отеля: возможность синхронизации программы онлайн бронирования и управления отелем с любым внешним виртуальным или локальным сервисом, а также с любым мобильным приложением. Синхронизация данных с менеджером каналов происходит в фоновом режиме при минимальных нагрузках на веб-сервер и сайт.
Oracle Hospitality OPERA	Рассчитывается индивидуально	Интеграция практически со всеми современными программными продуктами и смежными системами.
Oracle Hospitality Suite8	Рассчитывается индивидуально	Интеграция с богатейшим набором используемых в отеле систем: ресторанными, замковыми, телекоммуникационными, платного телевидения, автоматических минибаров, авторизации кредитных карт и энергосбережения и др.
Shelter Pro	В зависимости от типа отеля и количества номеров	Более 100 интеграций и дополнительных модулей
SimpleOrder	Бесплатная программа от IronLogic (производитель оборудования для СКУД)	Интеграция с системами интернет-бронирования.
1С: Отель	50 000	Битрикс 24
1С-Рарус	18 000 (4 модуля)	1С:Бухгалтерия 8
АСУ «Эдельвейс»	80 000	Более 70 интерфейсов со смежными системами автоматизации. Среди них:  CRM: 1С CMS: Битрикс 24 Сервисы для приема платежей: CloudPayments, Сбербанк Сервисы для вебинаров: 3CX Phone System IP-телефония: Ростелеком
«Здравница»	Зависит от особенностей реализации конкретного проекта автоматизации (набор модулей, необходимые интеграции, адаптацию и объёмы консалтинга при внедрении)	Интеграция со множеством разноплановых информационных систем и устройств. В том числе: интеграция с системами бухгалтерского учёта (как на платформе 1С:Предприятие, так и с другими), CRM-системами, системами электронных замков, фискальными регистраторами, системами бронирования, средствами распознавания паспортов, экспорт данных в BI системы.

---

Logus Hospitality Management System

Сайт: https://www.librahospitality.com/

Logus HMS — российская система управления отелем (санаторием), созданная в 2014 году с учётом специфики российской гостиничной индустрии. Собственная разработка компании Libra Hospitality.

Программа Logus HMS формирует состав дополнительных интерфейсов практически под любой запрос. Стоимость лицензии зависит от количества номеров, все интерфейсы приобретаются отдельно. Таким образом, происходит наращивание функционала в случае расширения бизнеса, например, появления новых услуг или открытия новых центров прибыли.

Функционал: 

• автоматизация ежедневных операций;
• обслуживание гостей и групп;
• управление тарифами и номерным фондом;
• взаимодействие с туристическими компаниями и контрагентами;
• контроль наличия инвентаря;
• модуль мероприятий;
• маркетинговые инструменты;
• уведомление о событиях по email и смс;
• универсальность (умеет единовременно работать с ночами, днями и часами, а также с койками и номерами);
• задачи для персонала;
• хранение файлов;
• консоль руководителя;
• пользовательские мобильные приложения;
• более 150 отчетов по различным фильтрам;
• безопасность (система логирует каждый шаг пользователя. НИЧЕГО нельзя изменить в системе «задним числом»;
• гибкость и возможность интегрироваться с любой смежной системой (открытый API);
• большой выбор стыковок с внешними системами;
• модуль управления лояльностью;
• модуль динамического ценообразования;
• и многое другое.

Для кого подходит: Отель, Санаторий, Дом отдыха, Хостел, Сеть отелей

Есть версия для малых отелей (до 50 номеров) — Logus The Box. В отдельных случаях программа подойдет для отелей до 100 номеров. Как отмечает генеральный директор Libra Hospitality Сергей Фомин, «это допустимо, если у отелей нет группового размещения, они не используют расширенный функционал для горничных и не ведут статистику по маркетингу».

«Большинство наших продуктов нацелены на то, чтобы дать отельеру инструмент для разработки стратегии продвижения и продаж с учетом особенностей конкретного объекта. Также наши продукты позволяют отелю управлять своими тарифами с помощью специализированных модулей» (Сергей Фомин).

Клиенты Logus HMS: 

Как отмечают в компании Libra Hospitality, «система Logus HMS позволяет претворить в жизнь любые технологии для ведения бизнеса, выстроить грамотный диалог с гостями и компаниями-клиентами, делая сложное – простым. Уже сейчас насчитывается более 2000 установок, в основном преобладают городские отели, но также есть и нестандартные объекты автоматизации, круизные лайнеры и медицинские учреждения. Logus HMS установлен в Европе, СНГ и по всей России, от Калининграда до Камчатки». 

В ближайшие годы компания планирует выйти на рынки США и Азии. 

Главные преимущества Logus HMS (по версии разработчиков):

• разработана в РФ с учетом всех требований законодательства;
• собственная команда разработчиков;
• гибкость и возможность интегрироваться с любой смежной системой;
• круглосуточная поддержка (7 дней в неделю, 24 часа и 365 в году);
• Все данные хранятся на локальном сервере и не выгружаются в облако, работа Logus HMS не зависит от интернета, в отличии от облачных систем. 
• Приобретая Logus HMS, вы платите один раз, а в облачных решениях ежемесячные платежи (забыли оплатить, отключили от системы).
• У облачных систем есть проблема с интеграцией сторонних интерфейсов, в Logus HMS открытое API, которое дает неограниченную возможность по подключению сторонних интерфейсов.

Популярные материалы с участием компании: 

• Сергей Фомин/Libra Hospitality: о стратегии управления доходами, новых технологиях, подушке безопасности и шеринговой экономике

Детальная информация о компании Libra Hospitality в каталоге

---

Open Source Matters (разработка SVPROMO.RU)

Программное обеспечение, готовый сайт для отеля с внедрением под ключ. ПО дает возможность прямо на сайте отеля (даже если сайт на бесплатном движке) осуществлять прямые продажи и одновременно обеспечивать ключевые бизнес-процессы, в том числе многофункциональный сервис онлайн бронирования. 

Систему бронирования на открытом исходном коде можно установить на любой сайт или использовать как отдельный сайт отеля с онлайн бронированием. 

Это специализированное, профессиональное ПО для отелей и гостиниц, гостевых домов и вилл, спортивных и туристических баз отдыха, пансионатов и санаториев и для любых других предприятий, где сдаются номера, частное жилье или апартаменты посуточно. 

ПО предназначено для организации прямых продаж. Полностью автономно, его работа не зависит от каких-либо удаленных сервисов. Сайт размещается не в облаке, а на собственном веб-сервере или арендованном хостинге владельца отеля (как у профессионального веб мастера). 

---

Oracle Hospitality OPERA

В России дистрибьютор Oracle Hospitality OPERA — компания HRS.

Сайт: https://www.hrsinternational.com/

Oracle Hospitality OPERA — корпоративная система управления отелем для сетевых операторов. Мощная, масштабируемая мобильная платформа комплексных возможностей для обеспечения высокой операционной эффективности и превосходного обслуживания гостей. Разработчик — мировой лидер в производстве автоматизированных систем управления — корпорация Micros-Fidelio (в 2014 году компанию купила корпорация Oracle).

Система удобна как для небольших отелей с ограниченным набором услуг, так и для отелей уровня 5*. Для многих сетевых отелей OPERA является стандартом. К примеру, в России она установлена в большинстве отелей 4-5 звёзд и почти во всех сетевых (брендовых) отелях. 

Решение состоит из модулей, которые могут быть настроены и добавлены в зависимости от требований конкретного отеля. Среди достоинств системы: удобный интерфейс, возможность работы через web браузер, высокая надёжность, гибкие настройки экранов и параметров, высокая скорость обработки данных и обмена информацией. OPERA основана на базе СУБД Oracle, универсальной платформе управления данными. 

OPERA Multi-Property дает возможность создать единый информационный центр и осуществлять управление сразу несколькими гостиничными объектами в единой базе данных.

Система включает в себя: 

• Систему управления отелем (Property Management System); 
• Систему совместного домовладения (OPERA Vacation Ownership — OVOS)
• Систему управления продажами и проведения мероприятий (Sales and Catering); 
• Систему управления качеством обслуживания (Quality Management System);
• Систему управления гостевым досугом (OPERA Activity Scheduler); 
• Модуль централизованного бронирования (OPERA Reservation System); 
• Модуль бронирования через Интернет (OPERA Web-Self Service); 
• Модуль работы с киосками самопоселения (OPERA Kiosk Interface)
• Централизованную информационную систему по клиентам (Customer Information System)

Если весь необъятный функционал системы отелю не нужен, можно воспользоваться лицензией на ограниченное число активированных функций, необходимых отелю. Ограниченная активированными функциями, версия системы управления отелем OPERA Xpress позволяет пользоваться той же системой OPERA PMS с максимальным количеством включенных функций системы, равным 55. Все необходимые опции и функционал можно выбирать из разных модулей системы. 

---

Oracle Hospitality Suite8

В России дистрибьютор Oracle Hospitality Suite8 — компания HRS.  

Сайт: https://www.hrsinternational.com/

Oracle Hospitality Suite8  обеспечивает полностью интегрированное управление отелем, где все гостиничные процессы объединены в единое программное решение. Разработчик — немецкая компания Fidelio Software GmbH. Система появилась в 1987 году, со временем став стандартом для многих отелей. К 2000 году компания-разработчик была поглощена американской компанией MICROS Systems Inc., которая в 2014 году вошла в Oracle Corporation.

Задачи, которые решает Suite8: Продажи, Бронирование, Приём и размещение гостей, Организации конференций и банкетов, Динамическое ценообразование, E-mail рассылки, Финансовая аналитика и безналичные расчеты, Управленческий учёт, Модуль отчетности.

Suite8 обеспечивает хранение всей информации в единой базе данных под управлением СУБД Oracle. Все данные — от сдачи номера в отеле и управления связями с клиентами до отчётности для управления и контроля за деятельностью отеля – объединены в единую систему, в центре которой находится гость отеля. Система полностью настраивается под конкретные запросы отеля и поддерживает интеграцию с богатейшим набором используемых в отеле систем: ресторанными, замковыми, телекоммуникационными, платного телевидения, автоматических минибаров, авторизации кредитных карт и энергосбережения и др.

Еще одна важная особенность программ Suite8 и OPERA — Медицинский модуль TNG. Медицинский модуль помогает полностью автоматизировать курортно-санаторный центр, контролировать работу медперсонала, а также вести электронную историю болезни. Особое внимание уделяется использованию модулем стандартов по лечению пациентов в оздоровительных комплексах, утвержденных Минздравом. Речь идет не только о международных справочниках с диагнозами и процедурами, но и о формах отчетов и специальных реестрах.

Важно, что медицинский модуль получает информацию о пациенте еще до его заезда в санаторий или отель. Это происходит благодаря простой интеграции модуля с системой PMS санаторно-курортного комплекса. Как только санаторий продает путевку с определенной программой и питанием, сведения об этом сразу же поступают в Suite8 или OPERA, и уже из системы медцентр автоматически получает информацию о пациенте и его медицинской программе, после чего сразу же бронируется первичный осмотр. В результате к моменту поселения пациента медцентр уже знает о нем всю необходимую информацию.

В планах HRS — запуск интеграции MICROS Simphony с Яндекс. Доставка. 

Компания HRS готовит к выходу на российский рынок решение Oracle Hospitality OPERA Cloud, которое будет доступно для отельеров России уже в следующем году. 

Популярные материалы с участием компании: 

• HRS: Как минимизировать риски в гостиничном бизнесе в современных условиях?

Детальная информация о компании HRS в каталоге 

---

 

Shelter Pro

Shelter Pro — Профессиональная система управления отелем с более чем 100 интеграциями и дополнительными модулями, которые позволяют решить практически любые задачи вашего объекта.

Shelter Lite — Упрощенная система управления для малых отелей, быстрый способ работы с минимальными вложениями.

Разработка компании Shelter. Shelter PMS представляет собой единую платформу для всех служб отеля или курорта, которая взаимодействует со всеми точками продаж, будь то ресторан, СПА, прокат инвентаря или медицина, а также с каналами продаж онлайн дистрибуции. Первые установки были осуществлены в 1999 году. Накопленный уникальный опыт по автоматизации гостиничных объектов любого типа позволяет предлагать высокотехнологичные модульные решения с широким спектром интерфейсов. Система соответствует современным международным стандартам и позволяет существенно повысить эффективность управления предприятиями, улучшить скорость и качество обслуживания гостей, а также повысить доходность. 

• 20+ лет на рынке;
• 2 000+ сетевых и независимых отелей в России, Европе и стран Азии и Африки работают на программе Shelter PMS;
• Обучение и поддержка 24/7 в режиме онлайн 365 дней в году;
• Модульные решения и широкий выбор интерфейсов для любого отеля;
• Индивидуальная разработка и решения. 

Новая разработка компании Shelter — программа Shelter Cloud (frontdesk24) — Облачная и гибкая система управления для любых типов объектов. Управляйте вашим отелем из любой точки мира. 

---

 

SimpleOrder

Российская разработка компании IronLogic. Компания производит оборудование для СКУД: считыватели RFID-карт, сетевые и автономные контроллеры, доступные беспроводные карточки для авторизации и умных электрозамков. Кроме того, компания разработала PMS для гостиниц, которая идеально интегрируется с оборудованием производителя и в основном распространяется бесплатно.

SimpleOrder создана специально для малых отелей, хостелов, небольших баз отдыха. Представляет собой модульную программу, состоящую из системы учета занятости номеров, модуля статистики, модуля синхронизации отеля с сайтами бронирования (booking, oktogo, etc.).

Минимальный базовый функционал, единый для обоих типов средств размещения, предоставляется бесплатно. Дополнительные опции, а также интеграция с внешними системами доступны за дополнительную плату и включаются в единый платный пакет.

---

 

1С: Отель

Сайт: http://1chotel.ru/

1С:Отель предназначена для решения основных задач гостиничного бизнеса. Благодаря модульной структуре продукт легко масштабируется и настраивается под разные типы бизнеса. 

Каким средствам размещения подойдет 1С:Отель? Комментирует генеральный директор 1С: Отель Павел Бабенко: 

• Сетевым отелям. 

Вам гораздо проще и дешевле автоматизировать свои процессы, если в вашей базе находятся, как минимум, несколько сетевых отелей. За последние несколько лет большая часть наших клиентов — это именно сетевые гостиничные объекты. 

Не ошибусь, если скажу, что программа 1С:Отель — одна из самых удобных для автоматизации гостиничного бизнеса именно в сетевых отелях. 

Какие здесь у нас ключевые преимущества: 

• Multi-Property. Общая база данных по всей гостиничной сети, включая базу клиентов. Это дает возможность для централизации оборудования и технического обслуживания. При этом поддержка каждого объекта производится индивидуально.
• Общесетевая отчетность. Например, если вам необходимо посмотреть цены или загрузку в другом отеле сети, то вам не нужно закрывать текущую сессию и запускать новую. 
• Простое масштабирование. Например, у вас сейчас в сети три отеля, а вам нужно добавить четвертый. Вам достаточно просто добавить его в базу, и отель станет мгновенно доступен для всех пользователей с любой точки мира через интернет. Наоборот, если вы перестали работать с отелем, то клиентская база этого отеля остается в общей системе, принадлежащей сети отелей. 

• Несетевым отелям, которые хотят перейти на 1С:Отель с систем управления отелем OPERA или Fidelio. 

В чем здесь преимущества 1С: Отель: 

• Функция переноса данных. Иначе говоря, мы поможем вам достаточно оперативно и без потери данных “переехать ” с OPERA или Fidelio на 1С: Отель. Смена программы автоматизации — это достаточно трудоемкий процесс. По времени он может занимать 1,5 — 2 месяца, при этом потребуется привлекать программистов. 

Основная ценность 1С:Отель состоит в том, что при смене софта вы не теряете своих клиентов. Также, если есть необходимость, мы сохраняем всю аналитику, которая была проведена в программах OPERA или Fidelio. 

• Открытый код, дающий возможность внести изменение в софт. Это значит, что в 1С:Отель возможна кастомизация. К примеру, если вы придумали какую-то техническую “фишку” при работе с клиентом, которой нет у других отелей, то в нашей программе ее возможно установить. Не факт, что это будет дешево и быстро, но факт, что это в принципе возможно. Самое главное — вы экономите время и можете внедрять необходимые изменения сразу. Как правило, для изменения во многих системах автоматизации требуется около трех лет, а потом они уже теряют свою актуальность. Поскольку мы — российский разработчик, то вся доработка софта под потребности конкретного отеля проходит гораздо быстрее. 
• Оптимизация операционных затрат. Стоимость программы 1С:Отель в 2 раза ниже, чем стоимость американских аналогов. 
• “Тонкий клиент”. Эта возможность становится для отеля актуальной, как только количество номеров начинает превышать 40 (например, в отеле появились дополнительные корпуса и т.д.). На этом этапе развития у отеля возникает необходимость в различных интеграциях. Как правило, многие системы, настроенные изначально на работу с мини-отелем, начинают давать сбой. В то же время система 1С:Отель работает, поскольку она может масштабироваться до нескольких тысяч номеров. 

1С:Отель работает как с сервера, так и онлайн (когда все данные хранятся на сервере 1С:Отель). При этом возможен переход с онлайна на сервер без потери данных.

---

«1С-Рарус: Управление отелем. Основная поставка» 

Единая комплексная система, которая обеспечивает автоматизацию всех служб гостиничного бизнеса в единой базе.

Решение подходит для следующих типов заведений:

• Гостиничные комплексы и сетевые отели
• Небольшие отели и мотели
• Хостелы
• Парк-отели
• Гостиницы, в составе которых присутствует аквапарк
• Санатории и профилактории

В комплект основной поставки входят следующие системы учёта:

• Бронирование:  позволяет менеджеру по бронированию легко получать информацию о доступности любого номера в гостинице, сформировать коммерческое предложение, забронировать номер и зафиксировать предоплату;
• Размещение: позволяет администратору видеть информацию о постоянных гостях, приобретенных ими дополнительных услугах и времени пребывания в отеле;
• Взаиморасчеты: удобное ведение наличного и безналичного расчета с клиентами и контрагентами; 
• Администрирование: позволяет руководителю вести учет гостиничных и административных подразделений, получать данные по всем гостиницам сети в единой базе. 

Также есть дополнительный функционал. 

---

 

АСУ «Эдельвейс»

Разработка компании «Эделинк». Существует на рынке с 2000 года. Простая в освоении система с широким набором функциональных модулей. Сегодня среди клиентов компании — самые разные средства размещения до 1000 номеров. 

Особенность: система построена по модульному принципу. Если бюджет ограничен, гостиница может начать с минимального количества рабочих мест и модулей. Дополнительные модули могут подключаться по мере необходимости. 

Базовая комплектация системы для всех видов средств размещения отличается в зависимости от объема номерного фонда: до 30 номеров и свыше 30 номеров, также существуют специальные пакетные предложения. Интерфейсы с внешними системами предлагаются за дополнительную плату.

Для кого: гостиницы, гостиничные цепочки, санатории, пансионаты, базы отдыха, мотели, хостелы. 

Компания также разработала отдельное решение для апартаментов Ecvi Apart. Разработка осуществлялась по заказу и совместно с сетью апарт-отелей YES. 

---

 

СПК «Здравница»

Сайт: https://resortsoft.ru/

Сетевой программный комплекс «Здравница» — информационная система, предназначенная для комплексной автоматизации деятельности основных подразделений санаториев, центров реабилитации, пансионатов. СПК «Здравница» — это отечественная разработка, различные модули которой могут работать как на импортных, так и на отечественных платформах.

СПК «Здравница» включает в себя следующие основные модули: 

• Реализация и размещение (PMS).
• Медицина (ЭИБ, диспетчеризация процедур, учёт платных услуг, трудозатрат и норм расходов).
• Технический сервис (HouseKeeping).
• Питание (расчёт меню-раскладки, картотека блюд, диеты, БЖУ).

После внедрения PMS-части остальные модули могут быть внедрены поэтапно.

Программный комплекс также может включать большое количество разнообразных дополнительных модулей — контроль прохода в закрытые зоны (столовая, бассейн), модуль «Аквапарк», кредитно-депозитную систему расчётов, электронный меню-заказ для диетического питания.

Особенности программного комплекса:

• Подсистемы комплекса используют единую базу данных. Весь путь профиля клиента от момента бронирования до прохождения лечения и питания является целостным и неделимым, а также используется при повторных приездах. 
• Функции конкретных автоматизированных рабочих мест формируются при настройке системы в соответствии с должностными обязанностями работающего на них персонала. 
• Широкие возможности для интеграции с различными системами.
• Внедрение системы проходит с выездом специалистов в санаторий и очным консультированием работников заказчика: от ИТ-специалиста до линейных сотрудников. При внедрении производится гибкая настройка системы и реализуется широкая адаптация отчётности под требования заказчика.

«В настоящее время количество санаториев, пансионатов, реабилитационных центров, использующих СПК «Здравница», составляет порядка 100 объектов. Широкая география деятельности позволяет нам в комплексе отслеживать тренды развития отрасли и своевременно реагировать на них в рамках развития функционала программы. В планах развития системы — более активное использование мобильных устройств, улучшение кроссплатформенных возможностей, доработка сервисов, направленных на повышение лояльности клиентов санатория», — отмечают в СПК «Здравница».

Детальная информация о компании СПК «Здравница» в каталоге

---

Oблачные PMS: сравнительная таблица

Компания	Стоимость за номер (рубли)/Количество пользователей	Интеграция с сервисами
Bnovo	791/месяц/Неограниченно Есть пробный период и бесплатная версия	Доступные стыковки с популярными системами автоматизации 1С Отель, Libra, с более 30 банками, электронными замками IronLogic, Ilocks, HSU, Salto, мета поисковиками Яндекс.Путешествия, Google Hotel Ads, IP телефонией CoMagic, Mango Office, Binotel, amoCRM, Битрикс24, аналитикой Яндекс.Метрика, eSigner, Hotellab, Hotbot, Яндекс.Бизнес, Финоко, Hotel Antifraud.
BookingLite	Базовый пакет: PMS BookingLite Модуль онлайн-бронирования Channel Manager Модуль Уведомлений 774 руб/месяц (при оплате за 12 месяцев) Есть пробный период, нет бесплатной версии	Booking, PayMaster
Clock PMS	Индивидуально, в зависимости отподключенных модулей. Количествопользователей не ограничено. Есть пробный период, нет бесплатной версии	Travelline, Hotellab.io, Hotbot,Hkeeper, Ростелеком, GoogleData Studio, Siteminder,Zapier, Сбербанк, Uniteller,ККТ, iiko, R-keeper, КонтурФМС, Скала, 1С-Бухгалтерия,Salto, ABLOY, Norveq, TTLock,Xeeder и т.д.
CLOFFHotel	PMS — 1200/12 месяцев, Channel manager — от600/месяц/1 пользователь	CLOFF CRM, Bitrix24, amoCRM, Ip-телефонияViber, WhatsAppЭлектронные замки
HMA ECVI	Пакет Light: от 900/месяц/при оплате за год. Есть б/п подписка по тарифу Start	245 готовых интеграций.
HotelCloud	Стандарт: 100 руб./месяц Есть пробный период, нет б/п версии	С сайтами отелей.
Lite PMS	Базовый функционал,  Создание тарифов, Создание допуслуг, Модуль бронирования, Модуль Клиенты 139 руб./мес.при оплате за 1 год/10 номеров.За каждые следующие 10 номеров — 80 руб./мес. Есть пробный период и б/п версия.	Интеграция с фискальными регистраторами и эквайринговыми терминалами.
Maxibooking	600/месяц/при оплате за год/Неограниченно Доступ ко всем функциям системы, всем новым разработкам и клиентской поддержке. Есть пробный период и б/п версия.	PayPal (платежные системы, прием платежей), RBK Money (платежные системы), WorsPress, MODX CMS (CMS)
Newhotel Cloud PMS	Индивидуально, в зависимости от выбранных решений/месяц Есть пробный период, нет бесплатной версии	Наиболее полный ассортимент интеграций
Oracle Hospitality OPERA Cloud	Рассчитывается индивидуально	—
Satisfy Travel	4600/месяц Тариф Minimum включает: 3 сотрудника в системе 3 загруженные услуги Прием платежей за услуги в приложении Мультиязычный чат с гостями Опция «Не беспокоить» Доступен тариф Premium: Полный список базовых услуг Безлимитное число сотрудников в системе Безлимитное число загруженных услуг Прием платежей за услуги в приложении Мультиязычный чат с гостями Опция «Не беспокоить»	Сейчас компания готовит большой пакет интеграции и скоро анонсирует изменения на сайте. Любые интеграции всегда возможны по запросу отелей.
TL: WebPMS	Зависит от количества номеров (до 30, 31-60, 61+) и времени (1 месяц, квартал, полгода, год)  Есть пробный период, нет б/п версии	Интеграция с 20 системами
Zak PMS	Основной функционал Zak PMS бесплатен. Он включает в себя основные, но важные функции: неограниченное количество номеров и тарифов.В среднем стоимость лицензии составляет от 420 руб/мес.	Решение All-in-One предоставляет бесшовную интеграцию, позволяющую контролировать все из системы управления отелем.
Контур.ОТЕЛЬ	PMS — 9000 в год (750 в месяц) Channel Manager — 11000 в год (916 в месяц) Модуль онлайн-бронирования — 9000 в год (750 в месяц) /Неограниченно Есть пробный период, нет б/п версии	—

---

Bnovo 

Сайт: https://bnovo.ru/

Bnovo PMS — одна из самых популярных российских облачных модульных систем управления и контроля для гостиничного бизнеса. Компания работает с 2012 года. 

Программное обеспечение Bnovo используют сегодня более 10500 объектов размещения в 40 странах мира.

Уже 10 лет продукты Bnovo помогают управлять продажами и контролировать операционную деятельность отелей, хостелов, апартаментов и других средств размещения. Программное обеспечение Bnovo подходит для объектов с любым объемом номерного фонда. 

Продукты просты в использовании и не требуют длительного обучения. Единый интерфейс позволяет удобно управлять всеми инструментами Bnovo, включая PMS, менеджер каналов, модуль бронирования, финансовый модуль, а также десятки дополнительных модулей.

Программой удобно пользоваться как с ноутбука, так и со смартфона. Для пользователей Android доступно мобильное приложение.

Генеральный директор Bnovo Валентин Микляев: «Предпринимателю важно иметь возможность оперативного управления своим средством размещения, независимо от того, где он находится. Просто взять мобильный телефон и увидеть актуальную информацию. Поэтому мы уделяем особое внимание мобильной версии программы. Аналогично обстоят дела с отчетами или финансовыми показателями. Управленцу не надо звонить администратору, чтобы получить доступ к отчету. Достаточно открыть ноутбук или зайти со смартфона и получить все необходимые данные, даже находясь в командировке».

В системе управления отелем Bnovo успешно реализованы следующие модули: PMS, Channel Manager, Модуль бронирования, управление финансами, модуль уборки, шлюз оплат, интеграция с электронными замками, интеграция с СRM, интеграция с IP-телефонией, mail рассылки, модуль регистрации гостей в МВД, модуль Bnovo Octopus для подключения дополнительных инструментов.

Функционал:

• Управление продажами в каналах онлайн-бронирования;
• Управления продажами с сайта объекта размещения;
• Управление номерным фондом;
• Управление ценообразованием, 
• Ведение финансового учета, прием онлайн- и оффлайн-платежей, управленческая и бухгалтерская отчетность, синхронизация с кассовой техникой;
• Настройка маркетинговых кампаний;
• Интерактивная шахматка (календарный график бронирований);
• Карточки бронирований (информация о госте, бронировании, дополнительных услугах, оплатах и счетах, задачах для персонала по бронированию);
• Управление тарифами и ограничениями (закрытие, минимальное/максимальное пребывание и т. д.);
• Инструмент для автоматических email-рассылок;
• Блок шаблонов документов;
• Инструмент для регистрации иностранных граждан по месту пребывания;
• Инструмент для сканирования отзывов в интернете;
• Визуализация собранных и обработанных данных (например, загрузки, ADR/RevPAR, pick up отчет, данных по источникам бронирований и др.), для проведения бизнес-анализа и принятия управленческих решений.

Нет: Управления складом

Как Bnovo PMS помогает в работе?

• Интерактивная шахматка продемонстрирует ситуацию в вашем отеле в режиме реального времени;
• Удобный раздел «Дела» вовремя напомнит о заездах и предстоящих задачах;
• Создание и управление спецпредложениями Booking.com и работа с отзывами и сообщениями Airbnb избавит от необходимости заходить в экстранеты ОТА; (Прим. ред: материал был подготовлен до отключения России от зарубежных систем бронирования). 
• Набор продуманных отчетов поможет грамотно управлять вашим бизнесом и подскажет, как увеличить доход вашего средства размещения.

Для того чтобы отельер самостоятельно мог убедиться в эффективности использования системы Bnovo, он может воспользоваться бесплатным периодом 15 дней доступа к системе – https://bnovo.ru/demo-access

Фишки и преимущества системы Bnovo: 

• Отсутствие комиссии с модуля бронирования;
• Независимо от количества подключаемых модулей, пользователь удобно работает в едином интерфейсе;
• Высокая скорость передачи данных менеджером каналов Bnovo;
• Бесплатный отчет «статистика по регионам» по данным Booking.com, который помогает управлять специальными предложениями;
• Удобная интерактивная шахматка и раздел бронирований;

Факты о компании: 

• С 2019 года компания Bnovo удерживает статус Premier Connectivity Booking.соm.

• Второй год подряд Bnovo получает статус Preferred Software Partner Airbnb. Всего 31 компания в мире удостоилась этого статуса в 2021 году, и Bnovo — единственная компания, которая представляет в этом списке Россию. 

Статусы Premier Connectivity Booking.соm и Preferred Partner Airbnb подтверждают, что Bnovo предоставляет своим партнерам лучшую интеграцию, стабильное соединение и самые современные функции. Эти возможности помогают партнерам компании максимально повысить эффективность своего бизнеса, а значит, увеличить прибыль.

• Bnovo — технологический партнер Ростуризма в программе стимулирования поездок по России. 
• Компания Bnovo одна из первых стала участником программы Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации по субсидированию малого и среднего предпринимательства (МСП) на приобретение российского ПО.
• В январе 2021 года Bnovo PMS (единственная из российских систем управления отелем) попала в рейтинг лучших систем мира: 40 место из 100 (по версии авторитетного мирового издания Skift). 
• В планах компании — запуск системы прогнозирования и своей RMS до конца 2022 года.

Команда Bnovo создает решения для отельеров, которые позволяют сотрудникам средств размещения работать продуктивнее, а владельцам — больше зарабатывать.

Это интересно: 

• Bnovo: Как достичь финансовой цели?

Детальная информация о компании Bnovo в каталоге

---

BookingLite

BookingLite — система управления отелями и хостелами, появилась на российском рынке IT-решений для автоматизации гостиничного бизнеса в 2016 году.

Инструменты программы гибко настраиваются под нужды клиента. Большинство инструментов являются бесплатными.

Функционал: База клиентов, Управление заказами, Продуктовый каталог, Системы лояльности, Отчёты, Интеграция с почтой, Email-рассылки, Шаблоны проектов, Хранилище файлов, Биллинг и счета, Экспорт/импорт данных, API для интеграции, Веб-формы. 

• Нет: Воронка продаж, Колл-центр и телефония, История взаимодействия с клиентом, Мониторинг эффективности персонала, Тайм-менеджмент, Управление поддержкой, Открытый исходный код, Диаграмма Ганта, Подключение Фис.регистратора. 

К достоинствам программы следует отнести также её многоязычность – BookingLite «разговаривает» на русском, английском и немецком языках.

Особенность интерфейса PMS-системы — ее сильная схожесть с интерфейсом Frontdesk24, появившейся на рынке решений для гостиничного бизнеса в 2012 году.

Для кого подходит: Отели, Хостелы, Апартаменты

---

Clock PMS

Сайт: https://www.clocksoftware.ru/

Clock PMS+ это полнофункциональное облачное программное обеспечение для управления отелями. Оптимизируйте бизнес-процессы, удивите своих гостей бесконтактными цифровыми услугами и максимизируйте прибыль с помощью Clock PMS+.

Функционал Clock PMS+ выходит далеко за рамки управления номерами и бронированием, в том числе включая уникальные функции Guest Connect и Sales Pilot. Используйте онлайн-портал для получения дополнительного дохода от продаж услуг, предоставьте гостям современный и удобный инструмент общения с отелем. 

Clock – это модульный продукт, в основе которого лежит базовое ядро. ПО содержит единую центральную базу данных, передовую облачную инфраструктуру. В результате расширенный модуль веб-бронирования, интегрированный модуль MICE, двусторонний мобильный модуль Houskeeping и весь функционал Clock PMS+ работают как единая система.

Помимо этого, Clock PMS+ имеет открытый API, что позволяет интегрироваться с большим количеством внешних программных продуктов и различным оборудованием.

«Текущий уровень технологий позволяет реализовать практически любые идеи отельеров. Основой для этого может стать только современная и открытая PMS нового поколения», — говорит директор и основатель компании Clock Software Russia Владимир Варнавский.

Clock PMS+ система следующего поколения. Объединяет управление недвижимостью, онлайн-сервисы продаж, взаимодействие с гостями, управление мероприятиями и F&B в интуитивно понятное сочетание современных встроенных функций и постоянно растущего числа интеграций.

Основные клиенты: независимые городские и загородные отели, сети и управляющие компании, хостелы и отели с автоматизированным бесконтактным обслуживанием.

Функционал: База клиентов, История взаимодействия с клиентами, Управление организациями, Работа с группами, Управление мероприятиями, (модуль MICE), Гибкое и функциональное управление тарифами, Шаблоны начислений и группы доходов, Управление депозитами, Модуль Housekeeping, CRS для сетей, Расширенные отчёты, Конструктор отчётов, Контроль пользователей и контрольные события, Полнофункциональное управление с любого устройства, Модули автоматизации онлайн продаж: менеджер каналов, модуль бронирования для сайта, Guest Connect (Личный кабинет гостя, web-сервис для гостей), Подарочные сертификаты, Система распознавания документов, Guest Mailer, Интеграция с почтой, Настраиваемые печатные формы, Мультиязычность, Подключение Фискального регистратора, банковского терминала, POS для ресторана, Self Check-In, Экспорт/импорт данных, Открытый API.

Год разработки платформы: сервис работает с 2013 года. 

Клиенты в России: Pine River (Калуга), Островский (Кострома), The Faces (Санкт-Петербург), USTA Managment (Екатеринбург)

Планы по развитию на ближайшие несколько лет: Развитие и оптимизация существующего функционала, расширение и продвижение модуля бесконтактного заселения и обслуживания, увеличение количества партнёров — провайдеров эквайринга, запуск системы Payment Autopilot, интеграция с популярными CRM-системами, медицинскими и SPA -модулями.

Фишки и преимущества: Clock PMS+ полнофункциональное all-in-one решение в облаке, изначально разработан и развивается как облачный сервис и эко-система. Учитывает опыт отельеров из 65 стран и позволяет интегрироваться с лучшими решениями на рынке hospitality.

Компания Clock Software Ltd работает в гостиничной индустрии с 1996 года. Сегодня офисы компании работают в Бирмингеме (Великобритания), Париже (FR), Брюгге (BE), Лугано (CH), Мюнхене (DE), Варне и Софии (BG), Новосибирске (RU) и Сеуле (КР). Clock Software — пионер в создании программного обеспечения для управления отелями из сложных ИТ-структур в универсальную высокотехнологичную и в то же время простую в использовании цифровую платформу.

Детально: 

• Как идеи отельеров становятся реальностью с Clock PMS
• Как создать впечатляющий сервис с правильной технологией? 

Подробная информация о компании в каталоге

---

 

CLOFFHotel

Сайт: https://www.cloffhotel.ru/

CLOFFHotel — решение для автоматизации гостиничных предприятий разных типов, разработанное российской IT-компанией «Омикрон». За счет гибкости это решение легко адаптируется под различные гостиничные предприятия: Мини- и крупные отели, Апартаменты, Санатории, Гостевые дома, Дома отдыха и другие объекты инфраструктуры разной сложности.

От онлайн-бронирования, до IP-телефонии. Возможности CLOFFHotel для автоматизации отелей. В программе реализован широкий перечень инструментов, позволяющих автоматизировать основные процессы гостиничного предприятия:

• Модуль онлайн-бронирования
• PMS-система
• CRM-система
• Уборка — модуль управления горничными
• Модуль продаж – продажа дополнительных услуг и товаров гостям
• CloffCafe – модуль управления рестораном или кафе при гостинице
• Склад – модуль управления запасами для кухни или магазина
• Channel Manager
• Телефонные сервисы: sip-телефония, sms, факс, почта

Прямая интеграция с собственным комплексом IP-телефонии позволяет коммуницировать с гостем непосредственно из программы и хранить историю взаимодействия с клиентом, в том числе записи разговоров.

PMS-система для управления отелями или апартаментами

«Омикрон» разработал собственную PMS-систему, которая может быть легко адаптирована под конкретные бизнес-процессы отеля. В ней реализованы такие базовые функции, как:

• Посуточная шахматка: управление бронированием номерной емкости
• Почасовая шахматка: почасовое бронирование номеров или дополнительных услуг гостям (баня, конференц-зал, прокат инвентаря, услуги специалистов)
• Многономерные брони. Работа с группами гостей и корпоративными клиентами.
• Гибкое управление тарифами: динамическое ценообразование.
• Фолио гостя: управление единым счетом гостя. Программа лояльности.
• Уборка: управление горничными, персональный АРМ для горничных на мобильном телефоне.
• Конструктор отчетов по всему спектру параметров деятельности отеля.

CRM для эффективной «операционки»

В состав CLOFFHotel включена CRM-система, которая разработана с учетом потребностей гостиничного бизнеса. С ее помощью вы сможете организовать эффективное взаимодействие с клиентами, управлять активами, маркетинговыми кампаниями, акциями и специальными предложениями и т.д. Отдельно покупать CRM-систему не потребуется.

IP-телефония и другие полезные инструменты/функции в составе программы

В CLOFFHotel включена масса полезных модулей. Среди них:

• IP-телефония. Позволяет принимать и совершать звонки через интернет, без прокладки отдельной телефонной линии. Кроме того, с помощью этого модуля организуется внутренняя сеть с бесплатными звонками внутри нее.
• Модули для организации онлайн-бронирования и совершения звонков прямо с сайта. 
• Channel Manager для эффективного управления потоками заявок из разных источников и исключения овербукинга.
• Модули для управления продажами, складскими запасами.

Кроме того, у «Омикрон» имеется решение CloffCafe для управления кафе и другими объектами общественного питания. Оно может использоваться для организации работы, как отдельных учреждений, так и входящих в состав гостиницы или гостиничного комплекса.

Клиенты: Гостевой дом «Арнаир», гостевой дом «Надежда», гостевой дом «Абрикос», хостел «Ливадия» (Санкт-Петербург) и др. 

Из истории компании: 

Мы начали свою работу в 2001 году с создания мощной коммуникационной платформы, обеспечивающей устойчивый обмен данными для наших клиентов. В 2009 годы мы вышли на рынок связи, предоставляя нашим клиентам качественную голосовую связь и услуги облачной АТС.

Компания «Омикрон» построила и ввела в эксплуатацию 4 собственных центра обработки данных (расположены в Санкт-Петербурге, Москве, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге). Теперь мы были готовы к разработке комплексных решений по автоматизации бизнеса, основанных на собственных вычислительных мощностях. И в 2012 году появилось первое такое решение облачная CRM-система CLOFF.

Фишки и преимущества системы:

• Гибкость решения, которое позволяет учитывать нестандартные бизнес- процессы клиента. 
• Интеграция с собственной СРМ. 
• Интеграция с модулем постановки, контроля и управления Задачами для персонала. 
• Включение инструментов для коммуникации с гостями (голосовая связь, мессенджеры, email, смс) непосредственно в программу.

---

HMA ECVI

Облачная система управления гостиницами, отелями, апартаментами и апарт-отелями, хостелами от компании «Эделинк».

18 модулей: Конфигуратор, Заявки, Бронирование, Бронирование категориями, Клиенты, Группы, Сообщения, E-mail рассылки, Статистика, Журнал, Отчеты, Дополнительные отчеты, Счета, Финансы, Закрытие бизнес-дня, Склад, Горничные, Инженерная служба. 

База данных, как и другое программное обеспечение системы, находится в специализированном дата-центре на территории России. По отдельной договоренности система может быть установлена на защищенных серверах заказчика — «private cloud».

Бесплатный тариф Start позволяет работать с бронированиями и вести учет гостей. 

---

HotelCloud

Программа для отелей, гостиниц, хостелов, пансионатов и других предприятий сферы обслуживания гостей.

Функционал: База клиентов, Управление заказами, Продуктовый каталог, История взаимодействия с клиентом, Системы лояльности, Тайм-менеджмент, Управление поддержкой, Отчёты, Интеграция с почтой, Email-рассылки, Хранилище файлов, Биллинг и счета, Экспорт/импорт данных, API для интеграции, Веб-формы. 

• Нет: Воронка продаж, Колл-центр и телефония, Мониторинг эффективности персонала, Открытый исходный код, Шаблоны проектов, Диаграмма Ганта,Подключение Фис.регистратора. 

---

Lite PMS

Онлайн-система управления отелем, хостелом, апартаментами. Также есть модуль бронирования для сайта. Channel Manager синхронизирует брони с каналами продаж Booking.com, Expedia.com, Ostrovok.ru, Забронируй.ру, AirBNB.com и другими каналами. 

Онлайн-оплата брони без посредников и дополнительных комиссий. Интеграция со всеми известными платежными системами, в том числе с интернет-эквайрингом от Сбербанка, Тинькофф Банка, Альфа Банка и банка Открытие.

Функционал: База клиентов, Управление заказами, Продуктовый каталог, История взаимодействия с клиентом, Системы лояльности, Управление поддержкой, Отчёты, Интеграция с почтой, Email-рассылки, Хранилище файлов, Биллинг и счета, Экспорт/импорт данных, API для интеграции, Веб-формы. 

Нет: Воронка продаж, Колл-центр и телефония, Мониторинг эффективности персонала, Тайм-менеджмент, Открытый исходный код, Шаблоны проектов, Диаграмма Ганта, Подключение Фис.регистратора.

---

 

MaxiBooking

«Максибукинг» – IT-компания с богатым опытом работы в области туристической индустрии, обладающая значительными технологическими ресурсами. 

Компания разработала программный продукт MaxiBooking, оптимизирующий и автоматизирующий продажи и учёт номерного фонда для отельного и туристического бизнеса. MaxiBooking — сайт для отеля с модулем бронирования + программа для отелей со стандартным набором функций: обработка всех заявок на базе единой платформы, синхронизация с порталами бронирования, шахматка, гибкая настройка тарифов, ведение клиентской базы.

Интеграция системы с Google позволяет значительно увеличивать прямые продажи через сайт отеля без какой-либо комиссии.

Функционал: База клиентов, Управление заказами, Продуктовый каталог, История взаимодействия с клиентом, Мониторинг эффективности персонала, Тайм-менеджмент, Управление поддержкой, Отчёты, Интеграция с почтой, Email-рассылки, Шаблоны проектов, Биллинг и счета, Экспорт/импорт данных, API для интеграции, Веб-формы. 

• Нет: Воронка продаж, Колл-центр и телефония, Системы лояльности, Открытый исходный код, Хранилище файлов, Диаграмма Ганта, Подключение Фис.регистратора

---

Newhotel Cloud PMS

Компания Newhotel Software специализируется на дизайне и разработке высококачественного интегрированного ПО, которое открывает новые горизонты для развития гостиничного бизнеса. Компания Newhotel была основана в 1984 году и более 37 лет работает на международном рынке.

В 1996 году Newhotel выпустила свою первую версию для операционной системы Microsoft Windows, с реляционной базой данных Oracle и генератором отчетов Crystal Reports.

Newhotel Cloud PMS проста в использовании и доступна с любого web-браузера. Подходит для любого отеля или курорта, независимо от его размеров. Правда, отсутствие заранее утвержденного тарифа не всегда удобно для потенциальных клиентов. Система Newhotel полностью интегрирована в единую платформу, включающую в себя систему управления отелем (PMS), систему бронирования, точки продаж, СПА, мероприятия, гольф, централизованное управление группами гостиниц, а также Интернет-маркетинг и продажи.

Более 64 стран, более 5000 клиентов. Головной офис компании находится в Лиссабоне (Португалия). 

Функционал: База клиентов, Управление заказами, Системы лояльности, Мониторинг эффективности персонала, Тайм-менеджмент, Управление поддержкой, Отчёты, Интеграция с почтой, Email-рассылки, Шаблоны проектов, Хранилище файлов, Биллинг и счета, Экспорт/импорт данных, API для интеграции, Веб-формы. 

• Нет: Воронка продаж, Продуктовый каталог, Колл-центр и телефония, История взаимодействия с клиентом, Открытый исходный код, Диаграмма Ганта, Подключение Фис.регистратора. 

Все продукты компании Newhotel являются мультиязычными и мультивалютными, они соответствуют законодательным и налоговым требованиям любого региона любой страны мира.

---

Oracle Hospitality OPERA Cloud

Сайт: https://www.hrsinternational.com/

Компания HRS готовит к выходу на российский рынок решение Oracle Hospitality OPERA Cloud, которое будет доступно для отельеров России уже в следующем году. 

Система уже доступна для установки в таких странах, как Грузия, Украина, Монголия и Армения. В ближайших планах Молдавия и Литва.

Благодаря облачным технологиям функциональность решения не зависит от браузера, типа устройства или операционной системы. OPERA Cloud может работать на настольных и мобильных устройствах с различными вариантами подключения; для работы достаточно 3G. Пользовательский интерфейс был обновлен и получил современный дизайн с уникальной компоновкой, которая легко работает как на стационарных, так и мобильных устройствах, что позволяет сокращать время регистрации и выезда за счет бесконтактных методов.

Oracle Hospitality OPERA Cloud разработана для упрощения ИТ-инфраструктуры на объектах гостеприимства, сокращения затрат на оборудование и экономии времени, которое лучше использовать для ежедневных операций во всех смежных отделах, что позволяет вам и вашей команде сосредоточиться на обслуживании гостей. При этом ни одна другая PMS не предлагает такого широкого спектра модулей и модификаций, как те, которые доступны в OPERA Cloud: бронирование с использованием различных методов оплаты, создание мобильных ключей, сканирование паспортов с помощью смартфонов, подключение чат-ботов, полная интеграция с POS, управление каналами, интеграция с платформой управления гостевыми активностями TNG и многое другое.

Детальная информация о компании HRS  в каталоге

---

 

Satisfy Travel

Сайт: https://satisfy.travel

Сервис Satisfy Travel — разработка компании «Сатисфай Трэвел». Сервис был запущен в 2019 году и позволяет управлять услугами отеля онлайн, помогает продавать больше, без увеличения бюджета на маркетинг. Сервис состоит из двух мобильных приложений и облачного веб-интерфейса для управления:

1. Приложение для гостей: позволяет гостю заказать или оплатить любую услугу отеля или обратиться к администратору. Все услуги доступны в один клик.

Гости могут:

• Получить подробную информацию об отеле (расписание работы ресторанов, баров, СПА, ознакомиться с меню, узнать программу туров, посмотреть все платные и бесплатные активности на территории отеля, узнать и заказать услуги, предоставляемые партнерами).
• В один клик заказать и оплатить любую услугу, без похода на ресепшн и звонков администратору.
• Связаться с администратором по любому вопросу в удобном чате.
• Общаться с персоналом отеля без языкового барьера. Все услуги отеля в приложении также доступны гостю на его родном языке.

1. Приложение для персонала: распределение задач и отчет об их выполнении в режиме онлайн. Администратору больше не нужно тратить время на распределение задач, поиск сотрудников на территории отеля, общение в неудобных чатах в мессенджерах. Теперь постановка задач и контроль их выполнения просты и понятны.

В приложении сотрудники:

• получают задачи от администратора или руководителя отдела;
• напрямую получают уведомления о заказанных гостями услугах и отчитываются об их исполнении;
• видят детали заказанных услуг;
• могут посмотреть чат администратора с гостем по конкретной услуге (для учета пожеланий гостей);
• видят список номеров со статусом «Не беспокоить» (это помогает планировать рабочее время);
• горничные автоматически получают задачи на уборку номеров со статусом «check-out».

Благодаря заложенным в Satisfy Travel маркетинговым инструментам, отель может оперативно управлять объемом проданных услуг. Рассылки в чате и push-уведомления позволяют делать анонсы мероприятий отеля, напоминать об услугах отеля, делать персональные предложения гостям или группам гостей. 

Оперативно управляйте загрузкой платных зон отеля, делайте промо услуг и активностей и продавайте больше дополнительных услуг гостям с Satisfy Travel.

Сервис Satisfy Travel подойдет для любых средств размещения. «К примеру, если основная задача отеля — увеличить выручку, то мы интересны объектам от 20 номеров с большим перечнем услуг. Но и объектам меньшего размера, и средствам размещения без большого числа допуслуг все равно необходим современный инструмент для оперативной связи с гостями. Заказ бесплатных услуг, сбор обратной связи, возможность самому гостю легко связаться с отелем — важные элементы в работе с лояльностью гостей», — уверены в компании. 

Ближайшие планы: 

Сейчас оплата возможна по ссылке для оплаты, сгенерированной в банкинге, который использует отель. Администратор направляет ссылку гостю в чате. В новом платежном модуле оплата услуг будет происходит без участия админа в приложении гостя. Преимущество нашего модуля — средства будут зачисляться сразу на расчетный счет отеля. При этом сервис Satisfy Travel не берет комиссии с проданных через сервис услуг. 

«Фишки» и преимущества:

«Своим главным преимуществом мы считаем те маркетинговые возможности, которые наш сервис дает отельеру. Наконец у отельера появился удобный и понятный digital-инструмент для работы со своей самой горячей аудиторией — своими гостями! Это именно та аудитория, которой можно продать максимальное количество услуг. При этом гости от этого будут только счастливее: ведь чем больше допуслуг они приобретают, тем более запоминающимся и комфортным становится их отдых. Все маркетинговые предложения, все активности отельер может размещать не просто у себя в социальных сетях для всех своих подписчиков, а именно для гостей, которые находятся в отеле здесь и сейчас.

Сервис максимально прост для внедрения и использования: начать использовать Satisfy Travel на объекте можно всего за один рабочий день. Особое внимание при разработке мы всегда уделяли нашим интерфейсам. Благодаря этому, сотрудникам с любым уровнем компьютерной грамотности не понадобится обучение работе в системе», — прокомментировали в компании-разработчике сервиса Satisfy Travel. 

Детальная информация о компании Satisfy Travel в каталоге

---

TravelLine WebPMS

Система управления для отелей и хостелов. Помогает следить за бронями, номерами и доходом, просматривать удобные отчеты и работать с шахматкой. Подходит для небольших отелей (тарифы Lite и Standart), тариф Premium рассчитан на 61+ номеров. Специфика программы — управление всеми основными и дополнительными опциями (в том числе онлайн-продажами) из одного личного кабинета. Система имеет модульную структуру, каждый пользователь решает самостоятельно, какие модули нужно добавить. 

Преимущества: 

• Присутствие TravelLine WebPMS в основных каналах продаж позволяет небольшим независимым отелям конкурировать с крупными сетевыми гостиничными объектами. 
• Автоматическая загрузке отзывов с 10 популярных онлайн-площадок позволяет отелям управлять репутацией.
• Любой пользователь компьютера с помощью программы TL: Express может самостоятельно создать сайт отеля со всей необходимой для гостей информацией, а также встроенным модулем бронирования. 
• Для сохранения информации на случай сбоев сети Интернет, помимо создания резервных копий в нескольких DATA-центрах и системы backup, существует опция выгрузки отчетов о заездах/выездах на текущую дату (достаточно нажать на кнопку «Выгрузить отчет»).

Цифры и факты: 

• 32% клиентов TravelLine пользуются TL: WebPMS;
• 3 000+ объектов пользуются TL: WebPMS;
• 20+ систем, с которыми есть интеграция;
• 27 отчетов в тарифе PREMIUM. 

Возможности системы (разнятся в зависимости от тарифа): 

• Простая отправка данных о гостях в МВД, 
• Выдача электронных ключей за 30 секунд
• Безопасный доступ гостей к Wi-Fi
• Данные о загрузке и доходах по региону с Hotel Advisors
• Учет доходов и расходов прямо в АСУ
• Автоматическая отправка данных для печати чеков
• Единая база гостей и броней с интеграцией с CRM
• Расширенный модуль обслуживания номеров
• Автоматический обмен данными о платежах с 1С:Бухгалтерией
• Финансовая аналитика объекта из «Финоко»
• Интеграция с ресторанной программой iiko

Нет: Открытый исходный код, Диаграмма Ганта, Хранилище файлов. 

---

 

Zak PMS

Сайт: https://ru.wubook.net

Zak PMS — это разработка компании WuBook, основанной в 2008 г. WuBook — это международная компания. Первый офис за рубежом был открыт в Италии в 2008 г. В 2016 г. офисы WuBook уже были в Испании, Франции, в Южной Америке, России, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Команда говорит на 6 языках, а программное обеспечение переведено на 9 языков.

В 2017 г. количество клиентов компании превысило 10 000, к 2022 г. — уже более 20000. В настоящее время программой Zak PMS пользуются клиенты из 94 стран мира, общее количество объектов размещения превышает 20 000.

Программа подходит для самых разных средств размещения: наряду с самыми популярными отелями, хостелами, апартаментами присутствуют также глэмпинги, парковки для автодомов, коттеджи и даже отели для животных.

Программа дает средствам размещения выполнять все повседневные задачи, связанные с объектом размещения, с мобильного устройства или стационарного ПК.

Функционал: 

1. Управление номерами: неограниченное количество номеров и тарифов;
2. Управление и учет городского(туристического) налога;
3. Отправление документов в Полицию (пока действует для стран ЕС);
4. Финансы: фискальные документы, управление платежами;
5. Возможность вести учет одновременно в нескольких валютах;
6. Модуль бронирования, устанавливаемый на сайте отеля, поддерживает эквайринг большого количества платежных систем: ЮKassa, Сбер, АльфаБанк, CloudPayments и др.;
7. Возможность продажи допуслуг на собственном сайте через модуль бронирования;
8. Система отзывов от гостей в модуле бронирования;
9. Возможность управления 4 возрастными категориями младенец/ребенок/подросток/взрослый. Это удобно для семейных отелей с гибкой ценовой политикой;
10. Возможность отложенного платежа за бронирование. Клиент бронирует номер, но бронирование в статусе «не подтвержденного» до момента оплаты. Об этом клиенту напоминает система автоматических email рассылок. 
11. Возможность самостоятельной онлайн регистрации гостей (online check-in);
12. Допродажа допуслуг через страницу онлайн регистрации;
13. Конструктор сайтов для отеля;
14. Интеграция с киосками самостоятельного заселения (self check-in);
15. Счета и акты выполненных работ;
16. Ссылки на мессенджеры на модуле бронирования;
17. Email-брендинг: мы можем отправлять оповещения гостям с вашего email адреса. Система автоматических email рассылок по разным сценариям.
18. Менеджер каналов (поддерживают более 130 OTA);
19. Статистика и отчеты (ADR, RevPar, отчеты по уборке, отчеты по питанию и др.);
20. Система уборки номеров и учет запросов на техобслуживание номеров;
21. Учет найденных/потерянных вещей;
22. Мобильная версия программы. Доступ с мобильных для горничных;
23. Управление рестораном отеля при помощи модуля Kylix из интерфейса PMS ZAK: 

• Доступ с мобильных для официантов (меню и заказы)
• Заказ в ресторане можно добавить в счет бронирования
• Управления столами и заказами навынос и доставку

«Мы предлагаем решение «ВСЕ в одном» для оптимизации ежедневных задач, с которыми вы сталкиваетесь, управляя онлайн и офлайн бронированием. От небольшого отеля до группы апартаментов, от городского B&B до молодежного хостела. Наши серверы расположены в разных странах в том числе и России и СНГ. У нас более 70 серверов, которые обеспечивают и гарантируют безопасную работу нашего сервиса», — говорит  Андрей Алферонок, директор офиса в России.

 

Планы по развитию на ближайшие несколько лет: 

• Увеличение количества Каналов продаж для СНГ;
• Интеграция с Яндекс.Путешествия;
• Разработка нового мобильного приложения;
• Модуль складского учета;
• Развитие ресторанного модуля;
• CRM для отелей. 

В чем «фишки» и преимущества системы? — 

• Нет комиссий с прямых продаж на модуле бронирования;
• Модульная система: платишь только за то, чем пользуешься (нет фиксированных пакетов);
• 2 Модуля бронирования WooDoo и ZAK поддерживают метапоиск (Trivago, TripAdvisor, Google hotel Ads). Есть возможность подключить Google hotel Ads с комиссией 0%.
• В модуле бронирования ZAK появилась возможность подключить в одном аккаунте несколько разных Метапоисковиков. Это удобно для владельцев апартаментов или нескольких гостевых домов/вилл;
• С помощью Тэгов можно отфильтровать номера для модуля бронирования и создавать специальные ссылки для социальных сетей;
• Возможность использования тэгов номеров для интеллектуальных фильтров (с балконом, с видом на реку и т.д.);
• Гибкая настройка тарифов в модуле бронирования, промокоды и акции;
• Одновременная работа с несколькими валютами;
• Мультиязычный интерфейс;
• Мобильные приложения для iOS и Android;
• Открытый бесплатный API для интеграции с другими системами;
• RateChecker: Инструмент для сравнения цен конкурентов;
• Kylix: Модуль управления рестораном отеля;
• Конструктор сайтов для отеля. 

Zak PMS содержит в едином интерфейсе:

• Систему управления отелем с двумя вариантами шахматки
• Модуль онлайн бронирования
• Менеджер каналов
• Конструктор сайтов
• Модуль управления рестораном Kylix

Детальная информация о компании WuBook в каталоге

---

 

Контур.ОТЕЛЬ

Облачный сервис для отелей, хостелов, гостиниц, гостевых домов, санаториев и апартаментов. Он помогает отельерам:

• управлять номерным фондом и тарифами,
• представлять сведения в МВД о гостях через интернет,
• поддерживать высокий уровень сервиса и контролировать службу хаускипинга,
• получать брони со всего мира через 35 площадок бронирования, включая booking.com, Airbnb и 101 Отель, а также со своего сайта и соцсетей,

• анализировать работу персонала с помощью отчетов.

Популярные материалы с участием компании СКБ Контур: 

• Как гостинице подготовиться к заселению с документами о состоянии здоровья

---

Решения для апарт-отелей

Решения для апарт-отелей имеют свою специфику. Считается, что они на порядок сложнее, чем решения для отелей. Это связано с тем, что здесь не два, а три субъекта отношений: собственник апартаментов, управляющая компания и арендатор (гость). 

Посмотрим, какие предложения существуют сейчас для работы с этими средствами размещения, учитывая специфику сегмента. 

---

Ecvi Apart 

Разработка компании «Эделинк», на базе облачной системы Ecvi. Появилась в 2019 году. Разработка касается не маленьких апарт-отелей, а сервисных сетевых апарт-отелей, чей номерной фонд составляет от 1000 номеров и которые управляются оператором.

Функционал: 

1. Полная функциональность системы управления для отеля, включая автоматизацию службы горничных и инженерных служб.
2. Возможность управлять не только основными ресурсами отеля – апартаментами, но и любыми другими ресурсами, предлагаемыми в аренду (офисы, парковочные места, камеры хранения и т.п.). 
3. Ведение базы собственников (физических и юридических лиц) и арендаторов (физических и юридических лиц).
4. Разделение номерного фонда на сегменты по срокам аренды (краткосрочные/долгосрочные) и по типу проживающих.
5. Ведение программ реноваций номерного фонда. 
6. Ведение комплектации апартаментов. 
7. Автоматический расчет рейтинга по доходности и загрузке для каждого апартамента;
8. Учёт долевого/множественного владения апартаментами;
9. Интеграция с системой бухгалтерского и управленческого учета;
10. Формирование отчёта для собственника;
11. Учет сдаваемого в аренду инвентаря (вентиляторы, обогреватели, детские кроватки и т.п.)
12. Возможность ведения не только посуточной, но также почасовой и помесячной тарификации аренды. 

Ecvi Apart — отраслевое решение для сервисных апартаментов: в чем отличие от решения для отелей?

---

TL: Решение для апартаментов и квартир

• Простой контроль за бронями: следите за бронями в удобной онлайн-системе, даже со смартфона. 
• Продажи на онлайн-площадках: используйте больше площадок и привлекайте гостей, где бы они ни бронировали. Среди них: Суточно.ру, Booking, НеДома.ру, Expedia, Airbnb, Bronevik.com

Количество площадок не прибавит работы: вы сможете обновлять данные во всех активных каналах из одного личного кабинета TravelLine.

• Оптимизация продаж: работайте с эффективными каналами: мы подскажем, что улучшить, чтобы продажи шли. 
• Регулярные улучшения: получайте ежемесячные рекомендации и применяйте их для роста дохода. 

Сервис позволяет принимать предоплату удаленно, даже если гость бронирует по телефону. Прямо во время разговора сгенерируйте уникальную ссылку в шахматке TravelLine — с теми апартаментами, датами и тарифом, которые выбрал гость. Отправьте ссылку гостю на email, в мессенджер или в SMS, и он сможет оплатить бронь картой.

Деньги поступают прямо на расчетный счет отеля. Вам не нужно регистрировать кассу и тратиться на ее аренду или покупку. С чеками все будет в порядке: инструмент автоматически создаст их и отправит гостю и в налоговую, согласно закону об онлайн-кассах 54-ФЗ.

---

Итак, преимущество серверных (десктопных) решений — возможность работы при отсутствии интернет-соединения. Программы устанавливаются на сервере отеля, предусматривают возможности резервного копирования и/или восстановления состояния системы в случае сбоев. Считается, что данные на сервере лучше защищены, чем в облаке. Правда, с этим доводом не согласятся разработчики облачных систем. 

Приобретение десктоп-PMS — это достаточно дорогостоящая и долгосрочная инвестиция, в то же время облачная PMS допускает помесячную оплату, а также отражает современный тренд на шеринг-экономику.