Российские компании молочного производства - Контакты компаний и предприятий

Российские молокозаводы и молочные фермы: рейтинг поставщиков, каталоги продукции, описания, контакты.

ООО «Торговая Группа Союз»

Торговая Группа Союз — производитель натуральной и альтернативной молочной продукции, выпускаемой под брендами “Чудское…

ООО «Промпродукт»

ООО «Промпродукт» — компания-производитель, динамично развивающаяся в масложировой отрасли.

Наш головной офис и…

ООО «Курское молоко»

ООО «Курское молоко» создано в 2005 году. Предприятие изготавливает продукты питания торговых марок: «Сыр без…

УК «ПРОСТО МОЛОКО»

УК «ПРОСТО МОЛОКО» выпускает широчайший ассортимент молочной продукции: сыры (твердые и плавленые), сливочное масло,…

Ирбитский молочный завод

Ирбитский молочный завод — российский производитель молочной продукции с 1925 года. Продукция изготавливается на…

ТД «Сыр на весь мир»

ООО Торговый дом «Сыр на весь мир» — надёжный поставщик натурального сыра. Бренд «Сыр на весь мир» -…

«Мамонтовская сыроварня»

«Мамонтовская сыроварня» — российский производитель и поставщик сыра ручной работы. Компания разместила…

«СПРУТ»

ООО СПРУТ (Группа компаний «Глория») является производителем арахиса в глазури, вкусового арахиса, рыбных и мясных…

Богородский молочный завод

Полное название компании- Общество с ограниченной ответственностью «Богородский молочный завод»

— История…

Компания «Молочная река»

Компания «Молочная река» основана в 2007-м году в Нижнем Новгороде. Специализация компании — производство молочной…

Якутский Гормолзавод

ООО «Якутский Гормолзавод» — российский производитель молочной и кисломолочной продукции с 2004 года. Продукция…

Пискаревский молочный завод

Пискаревский молочный завод создан на базе Молочного завода №4, существующего с февраля 1966 года в Калининском районе…

ОАО «Хладокомбинат»

ОАО «Хладокомбинат» — российский производитель натуральных продуктов питания в г. Благовещенск на протяжении 50 лет….

КХ «Приручейная долина»

КХ «Приручейная долина» Горонка М.Д. — это экологичные продукты из козьего молока, а также перепелиные яйца и…

Компания «Вектор-БиАльгам»

Компания «Вектор-БиАльгам», Новосибирская область
Функционируем с 1996 года.
Фирма выпускает и реализует вакцины и…

ООО АФ Приволье

ООО Агрофирма «Приволье» одно из ведущих производителей натуральной молочной продукции ТМ «Молочная…

ООО МЗ «Устюгмолоко»

ООО МЗ «Устюгмолоко» — успешно развивающееся предприятие, основным видом деятельности которого являются производство…

Племзавод «Семеновский»

Племзавод «Семеновский» — российский производитель и поставщик сельскохозяйственной молочной продукции….

ООО «Световеж»

Общество с ограниченной отвественностью «»Световеж» Предприятие основано в 2021 году в рамках проекта…

«Агрофирма «Металлург»

«Агрофирма «Металлург» создана в 2001-м г. в г. Выкса Нижегородской области. Специализация предприятия -…

ГК «Белая Долина»

ГК «Белая Долина» — российский производитель пищевой промышленности в г. Энгельс. В состав группы входит ряд…

ТМ «Рузское Молоко»

ТМ «Рузское Молоко» — российский производитель натуральной молочной продукции. Свежая натуральная продукция…

ОАО «Княгининское молоко»

ОАО «Княгининское молоко» прочно удерживает свои позиции, являясь крупным поставщиком молочных продуктов на…

ООО «Ивмолокопродукт»

ООО «Ивмолокопродукт» – молокоперерабатывающее предприятие, начавшее работу в 1929 г. За годы существования…

Молокозавод Петропавловский

Молокозавод Петропавловский — старейшее предприятие по переработке и выпуску молока с 1960 года. Ассортимент компании насчитывает…

ЗАО «Тбилисский маслосырзавод»

Тбилисский маслосырзавод начал свою деятельность по производству молочной продукции в Краснодарском крае в 1954 году.

В…

ООО «СЕМИМОЛ»

Общество с ограниченной ответсвенность «СЕМИМОЛ»

Наша миссия — выпуск экологически чистого молока и кисломолочных…

Компания «ТД Милк Каскад»

Компания «ТД Милк Каскад» — российский производитель молочной и масложировой продукции под брендом…

ООО «АГРОМИЛК»

«Алтайский край – уникальный регион России с вековыми традициями элитного сыроделия. Природные особенности края…

ООО фирма «Калория»

Общество с ограниченной ответственностью фирма «Калория» является одним из крупнейших молокоперерабатывающих…

Деревенский Дворик

Компания «Деревенский дворик» основана в 2007 году. С 2021 года перешли на ОСН.

В 2020 мы ввели в эксплуатацию…

Ожидайте, идёт загрузка…

Источник

Молочная отрасль является частью пищевой промышленности, объединяя в себе предприятия, занятые выработкой различных молочных продуктов. На молокозаводах, помимо молока, кисломолочных продуктов, сливок, сметаны, выпускают молочные консервы, сыры, сухое молоко, мороженое, а также детское и спортивное питание.

ЗАО «Киржачский молочный завод» — это старейшее действующее предприятие во Владимирской области, производитель широкого ассортимента молочной продукции.

Владимирская область
Киржач

Козельский молочный завод является составной частью агрохолдинга ООО «Агрофирма Оптина». Молочное производство дает на выходе около 40 видов продукции – сухое обезжиренное молоко, цельное молоко, масло, творог, кефир, йогурт в ассортименте и многие другие изделия, играющие важную роль в поддержании здоровья людей и животных.

Калужская область
Козельск

ОАО «Мытищинский молочный завод» уже более 95 лет выпускает молочную продукцию. В настоящий момент завод производит: сливочное, топленое масло, спреды и маргарины.

Московская область
Мытищи

ОАО «Дмитровский молочный завод» производит молочную продукцию: молоко, сметану, творог. Ассортимент продукции завода состоит из 200 наименований, опираясь на пожелания клиентов, регулярно вводятся в товарную линейку новинки.

Московская область
Дмитров

ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» является одним из крупнейших производителей молочной и кисломолочной продукции в России.

Московская область
с. Озерецкое

АО «Торжокский молочный комбинат «ТВЕРЦА» — предприятие пищевой промышленности, специализирующееся на производстве молочной продукции. На сегодняшний день предприятие ежедневно выпускает до 100 тонн молочной продукции под торговой маркой «Молочное царство».

Тверская область
Торжок

АО «Тульский молочный комбинат» является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности Тульской области и занимает лидирующее положение в регионе по масштабу переработки молока, объему и ассортименту изготовляемой продукции.

Тульская область
Тула

ОАО «Останкинский молочный комбинат» (ОМК) — предприятие молочной промышленности, выпускает пастеризованное и стерилизованное молоко, сливки, кефир, сметану и другие кисломолочные продукты, сливочное масло, молочные коктейли.

Московская область
Москва

ООО «Чистая Линия» является одним из ведущих российских производителей молочной, кисломолочной продукции и мороженого. Сегодня в ассортименте Компании более 100 наименований, включающих в себя кисломолочную, молочную продукцию, мороженое, сыры, творог и многое другое.

Московская область
Долгопрудный

ООО Фирма «Калория»является одним из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий юга России. На предприятии действуют физико-химическая и микробиологическая лаборатории, которые обеспечивают контроль качества и безопасности сырья, ингредиентов, оборудования, готовой и отгруженной продукции.

Краснодарский край
станица Стародеревянковская

Источник

Объем переработки молока и производства молочной продукции в России продолжает расти. В 2020 году российские предприятия переработали 20,3 млн тонн сырого молока, на 2% больше, чем в 2019 году и на 27,7% больше, чем в 2013 году. Ключевой фактор динамики на рынке переработки — спрос, однако серьезное влияние оказывает государство как инициатор различных механизмов контроля над бизнесом и как источник финансирования и поддержки избранных игроков. Кроме того, как показал 2020 год, не стоит списывать со счетов «черных лебедей», пандемия стала для всех проверкой на прочность и не все ее переживут.

Анализ ТОП-100 крупнейших молочных компаний позволил определить ключевые тренды развития российской молочной промышленности.

Рост концентрации и реванш Danone

Центр изучения молочного рынка (DIA) отмечает растущую год от года концентрацию на рынке сырого молока, как на федеральном уровне, где крупнейший игрок, ГК ЭкоНива, занимает 4,5% всего производства молока в стране, так и на региональных рынках, где доли отдельных игроков превышают 50%. Стоит отметить, что на рынке переработки концентрация также продолжает расти. В 2020 году ТОП-100 крупнейших молочных компаний переработали 14,4 млн тонн молока, 70,4% от всего объема переработки в РФ. Доля ТОП-100 в объеме переработанного в стране молока выросла с 2018 года на 3,9 п.п.

Доля первой десятки рейтинга в 2020 году достигла 28,75%, на 0,83 п. п. выше, чем в 2019 году и на 1,95 п.п. ниже, чем в 2015 году. В предыдущие годы была заметна тенденция снижения объемов переработки (при сохраняющемся росте выручки) и доли на рынке крупнейших игроков, Danone и PepsiCo.

Однако в 2020 году компания Danone вновь вышла на первое место и увеличила долю на рынке переработки молока с 6,6% до 7,2%. Объем переработки молока предприятий Danone в 2020 году вырос на 168 тыс тонн. Доля PepsiCo при этом немного сократилась, с 6,6% до 6,5%. Объем переработки молока PepsiCo вырос всего на 3,7 тыс тонн в 2020 году.

Стоит также отметить, что в предыдущие годы игроки «второго эшелона», региональные предприятия, показывали более высокие темпы роста, однако в 2020 году очевидно снижение объемов переработки и позиций некоторых региональных игроков, выпускающих преимущественно цельномолочную продукцию.

Одним из серьезных конкурентных преимуществ на российском молочном рынке является государственная поддержка, которой зачастую лишены мелкие и средние предприятия. В период локдауна и пандемии поддержка была оказана в первую очередь крупнейшим игрокам, которые и составили список системообразующих компаний.

С ростом концентрации растет и конкуренция среди лидеров рейтинга. Молвест вернулся на третье место в ТОП-100 переработчиков, увеличив свою долю в переработке молока в стране до 2,6%. Предприятия компании Молвест в 2020 году нарастили объемы переработки молока на 36,9 тыс тонн.

КОМОС ГРУПП, вырвавшийся вперед в 2019 году, вновь спустился на четвертое место с долей 2,5%. Рост объемов переработки молока КОМОС ГРУПП в 2020 году составил 415 тонн.

Пермский холдинг с крупнейшим предприятием ООО Юговской комбинат молочных продуктов остался на пятом месте, существенно нарастив объем переработки молока, на 44,6 тыс тонн в 2020 году.

Предприятия госсектора увеличили объемы переработки молока на 14,3 тыс тонн в 2020 году, госсобственность как отдельный игрок рынка осталась на шестом месте.

Спрос решает все

Еще одна важная тенденция на российском молочном рынке –переход производителей молокосодержащих продуктов на переработку сырого молока и производство более дорогой и более натуральной продукции. Примером может служить компания Экомилк (Озерецкий молочный комбинат), в прошлом производитель только молокосодержащей продукции, после модернизации предприятия компания увеличила объем переработки сырого молока до 39,4 тыс тонн и вошла в рейтинг ТОП-100 (93 позиция). Основная причина смены стратегии — поведение потребителей, которые не готовы покупать сомнительный продукт и прежде всего ориентированы на качество. Рынок подстраивается под спрос. Выручка производителей молокосодержащих продуктов снижается, примером могут служить ряд предприятий ассоциации молочных производителей Дамол. Среди предприятий ассоциации выручка выросла у Пестравского маслозавода, увеличившего объемы переработки молока.

При этом высокие темпы роста демонстрируют производители сыров и сырных продуктов. В 2020 году объем производства сыров и молокосодержащих продуктов, изготовленных по технологии сыра в России составил 762,6 тыс тонн, на 10% выше, чем в 2019 году и в два раза больше, чем в 2013 году. Лучший пример — Юговской комбинат молочных продуктов, нарастивший объем переработки молока за два года на 52% (+166,5 тыс тонн).

Говоря о динамике роста сырного производства важно отметить рост спроса со стороны сегмента НоReCa. Сезон отпусков 2020 года, когда локдаун был снят, стал драйвером роста потребления внутри страны, особенно в регионах с возросшим турпотоком. Многие предприятия Алтайского края, прежде всего ориентированные по производство сыров, увеличили объемы переработки молока и производства продукции.

Кто на новенького? Конкуренция усиливается

Danone в 2020 году смог возобновить рост и вернуть лидерство, однако такие игроки, как Молвест, КОМОС и ЮКМП также продолжают наращивать объемы и увеличивать свое влияние на рынке. ЭкоНива с 61 места в рейтинге поднялась до 50 позиции, увеличив объем переработки на 19,9 тыс тонн в 2020 году. Если судить по активному продвижению продукции ЭкоНива в сетях и в сегменте HoReCa, холдинг продолжит наращивать объемы переработки молока. Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева увеличил в 2020 году объемы переработки молока на 17,5% (+29,8 тыс тонн) и поднялся на две позиции в рейтинге (17 место).

На рынок продолжают выходить новые игроки, так в 2020 году компания основателя Юнимилка и владельца Food Union Андрея Бесхмельницкого стала совладельцем ГК Галактика (31 место в рейтинге). У нового/старого игрока вероятно есть амбиции по завоеванию российского молочного рынка. На молочный рынок заходит ГК Румелко, пока речь идет только о строительстве молочных ферм, однако в перспективе возможны инвестиции и в переработку молока.

Если говорить о конкуренции, не стоит забывать о быстрорастущем сегменте альтернатив, ТНК активно развивают альтернативную линейку в разных странах мира, в России также появляются новые игроки на этом поле. Центр изучения молочного рынка считает необходимым учитывать развитие «альтернативного» сегмента в рамках анализа развития молочной отрасли и в будущем планируют учитывать производителей альтернатив в структуре рынка.

СКАЧАТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ РЕЙТИНГА

	Компания	Объем перера- ботки 2019, тонн	Объем перера ботки 2020, тонн	Место в рейтинге	Динамика, тонн	Динамика, %
1	Данон	1 303 219	1 471 244	+1	168 025	12,89 %
2	ПепсиКо	1 318 970	1 322 699	-1	3 729	0,28 %
3	Молвест	494 130	531 106	+1	36 976	7,48 %
4	Комос Групп	515 954	516 369	-1	415	0,08 %
5	ЮКМП	439 245	483 852	0	44 607	10,16 %
6	Госсобственность	344 748	359 090	0	14 342	4,16 %
7	Компания Фудлэнд	307 211	315 142	0	7 931	2,58 %
8	Ува-Молоко	267 355	297 000	+2	29 645	11,09 %
9	Доминант, ГК	273 341	294 956	-2	21 615	7,91 %
10	Ренна, ГК	273 045	289 248	-1	16 203	5,93 %
11	АМП Дамол	192 175	242 211	+5	50 036	26,04 %
12	Росмол	218 431	236 595	0	18 164	8,32 %
13	АК Барс	202 066	231 207	0	29 141	14,42 %
14	Барнаульский МК	229 725	225 429	-3	-4 296	-1,87 %
15	Сармич/Ичалки	190 035	220 162	+2	30 127	15,85 %
16	Брянские сыроварни	174 527	213 368	+2	38 841	22,25 %
17	Агрокомплекс имени Н.И. Ткачева	170 352	200 200	+2	29 848	17,52 %
18	Lactalis	157 714	188 092	+2	30 378	19,26 %
19	Лебедяньмолоко	149 650	187 757	+6	38 107	25,46 %
20	Savencia	151 347	173 000	+3	21 653	14,31 %
21	Трастгрупп/Нева милк	151 475	168 846	+1	17 371	11,47 %
22	Сыр Стародубский ТнВ	199 495	165 246	-8	-34 249	-17,17 %
23	Арча	136 816	153 749	+4	16 933	12,38 %
24	Алабуга соте	142 186	152 906	+2	10 720	7,54 %
25	Hochland	104 716	151 840	+12	47 124	45,00 %
26	Азбука сыра	136 541	150 518	+3	13 977	10,24 %
27	Столица молока, ГК	111 177	149 695	+8	38 518	34,65 %
28	Киприно, ГК	93 014	138 895	+14	45 881	49,33 %
29	Вологодский молочный комбинат, ПК	153 128	138 416	-8	-14 712	-9,61 %
30	Кировский молочный комбинат	140 400	137 230	-3	-3 170	-2,26 %
31	Галактика ГК	133 045	136 597	-1	3 552	2,67 %
32	Авангард, ООО	132 240	136 582	-1	4 342	3,28 %
33	Ehrmann	117 000	129 666	0	12 666	10,83 %
34	Любинский МКК	120 613	127 435	-2	6 822	5,66 %
35	Сырный дом, МПК	114 506	115 250	-1	744	0,65 %
36	Молоко, АО (Шахунское молоко)	199 495	113 857	-21	-85 638	-42,93 %
37	Пискаревский молзавод	150 805	112 000	-13	-38 805	-25,73 %
38	РУСАГРО, ГК	103 861	108 890	0	5 029	4,84 %
39	Залесское молоко, ГК	54 800	102 474	+31	47 674	87,00 %
40	Белый медведь, ГК	94 900	101 491	0	6 591	6,94 %
41	МПО Скоморошка	98 200	101 251	-2	3 051	3,11 %
42	Золотые луга, АО	90 000	100 700	+2	10 700	11,89 %
43	Мелеузовский МКК (Холдинг Союзмолпром)	93 382	100 079	-2	6 697	7,17 %
44	Алтайская буренка	50 000	98 332	+33	48 332	96,66 %
45	Пятигорский МК	109 500	97 168	-9	-12 332	-11,26 %
46	Ястро	83 950	94 284	0	10 334	12,31 %
47	РостАгроЭкспорт	66 970	91 947	+13	24 977	37,30 %
48	Холод	91 250	91 496	-5	246	0,27 %
49	Тульский МК	85 612	87 324	-4	1 712	2,00 %
50	ЭкоНива	66 366	86 252	+11	19 886	29,96 %
51	Авида, ГК	74 802	85 538	-1	10 736	14,35 %
52	Дамате, ГК	70 022	79 813	+4	9 791	13,98 %
53	Молочный Кит, ГК	71 950	78 314	0	6 364	8,85 %
54	Нальчикский МК	66 071	73 000	+8	6 929	10,49 %
55	ДМС, ООО	70 386	72 914	-1	2 528	3,59 %
56	МК Ставропольский	70 145	72 866	0	2 721	3,88 %
57	Campina	67 525	72 648	+2	5 123	7,59 %
58	Молочная благодать	73 000	71 658	-7	-1 342	-1,84 %
59	Лактика, ГК	51 300	70 951	+15	19 651	38,31 %
60	Янта, ГК	63 712	70 076	+4	6 364	9,99 %
61	Аланталь, СК	69 352	68 567	-4	-785	-1,13 %
62	Новатор	47 000	67 893	+19	20 893	44,45 %
63	Кабош, ГК	65 324	67 315	0	1 991	3,05 %
64	Аграрная компания (Филимоновский МКК)	54 750	66 818	+7	12 068	22,04 %
65	Новочурашевский молочный завод	67 550	65 761	-7	-1 789	-2,65 %
66	Томмолоко, ЗАО	57 070	64 968	+1	7 898	13,84 %
67	Сыродел	50 000	64 517	+10	14 517	29,03 %
68	Ядринмолоко	82 125	63 377	-21	-18 749	-22,83 %
69	Княгининское молоко	56 650	62 668	0	6 018	10,62 %
70	Павловский МЗ	57 256	61 867	-4	4 611	8,05 %
71	Белая долина, ГК	80 000	61 573	-23	-18 427	-23,03 %
72	Агрохолдинг Хорошее дело	53 640	57 492	+1	3 852	7,18 %
73	Айсберг-Плюс	50 600	56 638	+3	6 038	11,93 %
74	Ярмолпрод	43 800	54 750	+9	10 950	25,00 %
75	Талицкие молочные фермы	43 800	54 470	+8	10 670	24,36 %
76	Хладокомбинат Партнер	56 690	54 205	-8	-2 485	-4,38 %
77	Городецкий молочный завод	45 200	51 261	+5	6 061	13,41 %
78	Узловский МК	42 850	48 914	+9	6 064	14,15 %
79	Красногвардейский МЗ	49 740	48 539	+1	-1 201	-2,41 %
80	Агросила	38 687	48 300	+12	9 613	24,85 %
81	Белореченское	50 670	48 172	-6	-2 498	-4,93 %
82	Умалат (Унагранде)	38 513	47 885	+11	9 372	24,33 %
83	Гиагинский молзавод	41 975	47 110	+5	5 135	12,23 %
84	Агропром- комплектация	49 834	45 941	-5	-3 893	-7,81 %
85	Усть-Калманский Маслосырзавод	43 800	45 625	-2	1 825	4,17 %
86	Тюменьмолоко (Арсибхолдинг)	43 800	43 800
87	Племзавод Ирмень	40 831	43 727	+2	2 896	7,09 %
88	Бирский комбинат молочных продуктов	17 504	43 070	Новичок	25 566	146,06 %
89	Молзавод Новый	40 047	42 922	+1	2 875	7,18 %
90	Любимый город	35 011	42 751	+8	7 740	22,11 %
91	А7 Агро	43 516	42 538	-5	-978	-2,25 %
92	ГК Сыробогатов (Орловский МК)		40 000	Новичок
93	Экомилк	9 125	39 420	Новичок	30 295	332,00 %
94	Маслосырокомбинат Тюкалинский	36 450	38 954	+2	2 504	6,87 %
95	МПЗ Ташлинский (Инвестсервис)	36 188	37 552	Новичок	1 364	3,77 %
96	Пугачевские молочные продукты	24 687	37 300	Новичок	12 613	51,09 %
97	Агрофирма ОПТИНА	35 970	36 385	0	415	1,15 %
98	Актив, ООО (Деревенское молочко)	57 800	36 364	-33	-21 436	-37,09 %
99	Благовещенский молкомбинат	54 540	35 895	-27	-18 645	-34,19 %
100	Космол	16 857	35 533	Новичок	18 676	110,79 %

СКАЧАТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ РЕЙТИНГА

Партнеры рейтинга:

НафтаТранс

Кизельманн Рус

Bewahrt

ТИАН-ТРЕЙД

АТЛ

Galdi

Элопак

Горячая тема

21.03.2023

Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой.

Читать полностью

Цитаты дня

Игорь Елисеенко, генеральный директор «МолСиб»

В производстве молока среди ферм процесс консолидации происходит давно, и радикально ничего не поменяется. Мелкие и неэффективные хозяйства будут либо продаваться, либо отказываться от животноводства в пользу растениеводства. Что касается переработки, то здесь серьезного сокращения предприятий, на мой взгляд, ждать не стоит. Все к ситуации подготовились, в чем могли, ужались, нашли свои пути сбыта продукции, возможно, даже серые схемы.

Алена Крекотень, главный технолог ТОО «Айс плюс»

Сначала фермеры не понимали, чего мы вообще от них хотим. Что это за показатели такие: соматические клетки, КМАФАнМ, бакобсемененность… Но со временем привыкли, втянулись. И те, кто не проходит по качеству — сами по себе отсеялись, потому что им стали платить меньше. А на качественное молоко, наоборот, мы повысили цену. И у производителей появилась здоровая мотивация. Любой здравомыслящий человек понимает: «Зачем «химичить», если можно сделать нормальное молоко — и получить хорошую цену?»

Источник

Производство молока и молочных продуктов

ОАО «Глазов-молоко» — старейшее предприятие молокоперерабатывающей промышленности.

Регион:

Удмуртская Республика

Основное направление деятельности — молочное животноводство.

Регион:

Республика Татарстан

Нас. пункт:

д. Зеленая Роща

Предприятие вступило в строй в 1992 году, а с 2006 года входит в состав «УГМК-Агро». Ежедневно предприятие перерабатывает около 80 тонн молока, производя более 30 наименований продукции.

Регион:

Свердловская область

Нас. пункт:

Верхняя Пышма

Агрохолдинг «КОМОС ГРУПП» объединяет сельскохозяйственные предприятия.

Регион:

Удмуртская Республика

Группа компаний АО «Башкирский холод» была создана в 2008 году в результате реализации инвестиционного проекта по объединению фабрик ООО «Башкирское мороженое», ООО Серебряный снег», торгового дома ООО «Милк Трейд», ОАО Торгово-промышленной фирмы «Башкирский хладокомбинат».

Регион:

Республика Башкортостан

Сегодня это одно из крупнейших предприятий в России, мощность которого более 500 тонн переработки молока в сутки.

Регион:

Тюменская область

Мы специализируемся на производстве вкусных, полезных для здоровья молочных продуктов в лучших национальных традициях, с использованием передовых технологий.

Регион:

Республика Татарстан

История «Агрокомплекса» началась почти три десятилетия назад, в самом плодородном и экологически чистом уголке России – на Кубани, под щедрым южным солнцем.

Регион:

Краснодарский край

Производитель молочных продуктов.

Регион:

Республика Татарстан

Нас. пункт:

Набережные Челны

Фирма «Калория» является одним из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий.

Регион:

Краснодарский край

Нас. пункт:

ст. Стародеревянковская

Источник

На нашем сайте представлен полный список из 87 предприятий с описанием деятельности, списком продукции, контактами. Крупнейшие предприятия отрасли: ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (Кореновск), АО «Зеленодольский молочный комбинат» (Зеленодольск), АО «Барнаульский молочный комбинат» (Барнаул), АО «Ирбитский молочный завод» (Ирбит), ООО «Пискарёвский молочный завод» (Санкт-Петербург). За 2022 суммарный доход предприятий 161.944.486.000 руб., а чистая прибыль составила 3.091.645.000 руб.

Информация

Регион / Город / Категория

Информация

Молочная промышленность входит в состав пищевой промышленности и объединяет предприятия, вырабатывающие различные молочные продукты. Она объединяет предприятия по производству молочных консервов, животного масла, сыров, цельномолочной продукции, сухого молока, детского питания, брынзы, казеина, мороженого и др.

На молочных заводах и комбинатах производится продукция пищевого, медицинского и технического назначения. При переработке основного сырья – молока — в сыры, творог, масло и др. продукты получают вторичное сырье (молочную сыворотку, обезжиренное молоко и т.д.), которое затем перерабатывают в пищевые или технические продукты, корма для животных.

На предприятиях молочной промышленности вырабатывается более 2000 видов продукции.

Заводская обработка поставляемого с ферм натурального молока включает несколько последовательных производственных процессов:

приемку, в которую входят лабораторные анализы молока;
кларификацию, нормализацию (по жирности);
гомогенизацию: увеличение относительной плотности за счет измельчения жировых капель, что предотвращает образования слоя сливок в расфасованном молоке;
витаминизацию: в цельное молоко обычно добавляют витамин D и А;
пастеризацию молока, которая заключается в нагревании его до 60-70° С и выдержке при этой температуре для уничтожения бактерий;
охлаждение до температуры не превышающей 10° С — или в холодильной камере, или непосредственно на выходе пастеризатора в пластинчатом или трубчатом охладителе (в качестве хладагента используются фреон, холодная вода или аммиак);
расфасовку и доставку заказчикам.

Молочные заводы и комбинаты, выпускающие широкий ассортимент продукции, осуществляющие комплексную переработку молока, оснащены автоматизированными и механизированными линиями по расфасовке, сепараторами, пастеризаторами, выпарными установками, охладителями, сыроизготовителями и др. технологическим оборудованием.

Подрубрики «Пищевая промышленность»

Производители безалкогольных напитков
Производители макаронных изделий
Производители пищевых концентратов, БАДов, приправ и пряностей
Производители полуфабрикатов
Производители снеков
Производители хлеба и хлебобулочных изделий
Кондитерские фабрики, производители кондитерских изделий
Консервные заводы, производители плодоовощных, рыбных и мясных консервов
Ликеро-водочные заводы, производители вин, шампанского
Маслоэкстракционные заводы, производители масложировой продукции
Мясоперерабатывающие заводы, производители мяса и колбас
Пивоваренные заводы, производители пива
Сахарные заводы, производители сахара-песка

Источник

На данной странице представлены молочные заводы в России. Для поиска по нужному региону воспользуйтесь фильтром. Найдено предприятий 465

пос. Троицкий, Свердловская область

Молочные заводы

Талицкий молочный завод.

Дата регистрации: 04.04.2014

Армавир, Краснодарский край

Молочные заводы

Сегодня ООО «МолПромКубань» первое предприятие в России и второе в мире, использующее в производстве упаковку Tetra Brik Aseptic 1000 ml Edge с закручивающейся крышкой Wing Cap 30. Линейка продукции постоянно расширяется, уже в продаже арома молоко и сливки. В планах развития разработка молочных продуктов с дополнительными потребительскими качествами, предназначенных для российских потребителей, с учетом недостатка микро и макро питательных веществ в рационе среднего российского потребителя.

Дата регистрации: 26.05.2009

Кол-во работников: 136

п. Белевица, Брянская область

Молочные заводы

Компания «Молоко» является производителем и дистрибьютором молочной продукции.

Казань, Республика Татарстан

Молочные заводы

Наша специализация – создание натурального сливочного масла из пастеризованных сливок.

Псков, Псковская область

Молочные заводы

Торговая Группа Союз — производитель натуральной молочной продукции, выпускаемой под брендом “Чудское озеро”.

с. Тимирязево, Пензенская область

Молочные заводы

В РАО «Троицкое» также имеется молочная ферма с поголовьем свыше 1200 голов КРС, из них 700 – дойное стадо. В хозяйстве проведена реконструкция: был построен летний лагерь для скота, построен молокопровод, капитально отремонтированы два помещения под молодняк.

Дата регистрации: 21.04.2005

с. Татарский Канадей, Пензенская область

Молочные заводы

ООО «Мегаферма» (с. Татарский Канадей) входит в состав агрохолдинга ООО «Русская молочная компания».

Дата регистрации: 20.04.2007

Кол-во работников: 80

с. Паны, Пензенская область

Молочные заводы

В сентябре 2010 года в ООО РАО «Наровчатское» был построен новый животноводческий комплекс на 3600 голов дойного стада. Предприятие соответствует самым высоким мировым стандартам. На комплексе внедрены самые передовые технологии, применяемые на сегодняшний день в мировом молочном животноводстве, установлено высокотехнологичное оборудование для доения, хранения и переработки молока, завезено поголовье скота с высоким генетическим потенциалом.

Дата регистрации: 25.04.2005

Кол-во работников: 264

с. Мочалейка, Пензенская область

Молочные заводы

Хозяйство расположено в 100 км от г. Пенза в Каменском районе. Основные виды деятельности – растениеводство и молочное животноводство. Под управлением предприятия находится порядка 5 тыс. га земли, на которых выращиваются кормовые и зерновые культуры. В хозяйстве имеется молочная ферма, где содержатся свыше 700 голов КРС, из них свыше 300 – коровы. Входит в состав агрохолдинга ООО «Русская молочная компания».

Дата регистрации: 23.12.2011

Глазов, Удмуртская Республика

Молочные заводы

Старейшее предприятие молокоперерабатывающей промышленности.

Дата регистрации: 08.09.2005

Кол-во работников: 100

Вы сможете бесплатно добавить завод или производственное предприятие на наш сайт.

Источник