Разведение свиней в домашних условиях как бизнес форум

Вы здесь

Выгодно ли держать свиней?

Нажмите, чтобы скрыть

Перейти к полной версии/Вернуться

вт, 26.01.2010 — 13:58

Регистрация: 16.10.2009 — 18:36

: 27

Не в сети

Заходил: 10 лет 4 недели назад

Здравствуйте!я давно хочу развести свиней,я хочу узнать сколько одна свинья сьедает за 10месяцев,и вобще выгодно ли их держать?

Самые популярные темы

Вьетнамские вислобрюхие свиньи, советы по содержанию и разведению . Часть 2
вопрос по кормлению свиней…….. Часть 2
Вьетнамские вислобрюхие свиньи, советы по содержанию и разведению
откорм свиней БВМД
вопрос по кормлению свиней…….
Порода свиней «мангал»
Уничтожение свиней или людей?
Строительство свинарника
Порода свиней «мангал». Часть 2
Уничтожение свиней или людей?. Часть 2

Топ20 в других разделах

Источник

Наконец добрался до компьютера. Сижу в деревне, на ферме.

По пунктам.
1. Нужно ли отопление и вентиляци?
Я пришел к выводу, что нужно. Нужно по следующим причинам:
Зимой в ситуации, когда мы не топим у нас очень душно и влажно и холодно. Свинья, конечно, себя греет, но как тепловая машина свинья очень неэффективна т.е. ее приходится много кормить и при этом она не растет. Я сделал вывод, что дизтопливо дешевле.

Кроме того, при содержании свиней выделяется очень много влаги и эта влага конденсируется везде, становится очень влажно.
Эту проблему я победил установив теплогенератор мощностью 250 киловатт на площадь 1500 кв метров.

Работает эта пушка часа три- четыре в сутки. Температура колеблется от 16 до 20 градусов, пушка автоматическая. Расходую на это дело 80 литров дизтоплива в сутки.

В отсутствие вентиляции и отопления отмечен высокий падеж родившихся поросят. Поросята лезут к свиноматке и она их давит.

Проблема в основном ушла после повышения температуры и установки укрытий для поросят с термоковриками. Теперь поросята вылезают из укрытия только для того, что бы покушать. Остальное время они лежат на коврике под лампой.

2. С каакого поголовья лучше начать?

Сейчас я бы начал с поголовья в 25-30 свиноматок.

Для такой фермы понадобится:

Станков для опороса: 30 свиноматок * 1,7 опоросов = 54 опороса в год.

В станке свинья находится 7 недель. Отсюда необходимо 7, лучше 8 станков для опороса.

Станок можно купить, а можно сделать самостоятельно из металла, а вот укрытия для поросят придется купить. По крайней мере термоковрик, поилки, кормушки.

Теперь загоны для свиноматок. Свиноматок необходимо содержать по 4-5 штук в загоне, если есть возможность содержать их в отдельных загонах — будет еще лучше.

Это для того, что бы не перекармливать свиноматку (в случае, если в загоне много свиноматок, сильная будет отнимать корм у слабой и ожиреет раньше срока).

Теперь доращивание. Я бы порекомендовал Вам сделать загоны на 10 поросят т.е. размер: 10*0,4 = 4 кв. метра на группу. Вы будете содержать их там два месяца после отъема. Таким образом Вам потребуется 8-10 загонов.

Теперь откорм. На откорме они будут стоять у Вас еще 5 месяцев т.е. 20 недель. Итого 20 загонов по 10 квадратных метров.

Посчитаем площадь фермы:

8 станков по 3 квадрата (вместе с проходами) = 24 квадрата

25 загонов для свиноматок по 3 метра = 75 метров.

10 загонов для доращивания = 40 квадратов

20 загонов для откорма по 10 квадратов = 200 квадратов.

Итого 350 квадратов. Еще 50 — на проходы и хознужды. Итого 400 квадратов.

Денег на это уйдет миллионов 6-7 рублей. В наших краях с этой фермы можно получить 1,5 — 2 миллиона рублей в год.

Делать ферму меньше не имеет смысла, так как будет работа и не будет прибыли.

Получив опыт на такой небольшой ферме можно двигаться дальше.

3. Искуственное осеменение. Если есть такая возможность — необходимо пользоваться. У нас такой возможности пока нет.

4. Какая порода предпочтительнее? Конечно, хорошая т.е. чистая порода. Лучше всего скороспелая, т.е. та порода, которая дает большие привесы.

Если есть возможность купить чистую породу — конечно покупайте.

У нас чистых пород нет, а везти за пять тысяч километров — не довезешь….

5. Автоматизация.

Автоматизация безусловно нужна.

В первую очередь необходимо автоматизировать навозоудаление и работу с навозом.

Я решил эту проблему следующим образом: установил щелевые полы с ваннами, сделал отводы из зданий в септик, из септика я увожу жидкий навоз ассенизатором.

Во вторую очередь необходимо автоматизировать поение, это вообще легко и дешево. Автоматические ниппельные поилки, чашечные для сосунов — и проблем с поением нет.

Это тоже необходимо сделать, в противном случае будете платить за экономию высокими падежами в фазе подсоса и доращивания. На откорме падеж уже небольшой, но без отопления и вентиляции свиньи не будут расти зимой и в летнюю жару. Они не растут когда либо холодно, либо когда очень жарко и душно.

Кормораздатчики на такую ферму ? Можно ставить, а можно и не ставить. Трудозатраты невелики, а кормораздатчик требует обслуживания и сосет деньги.

Да и загрузка кормов в бункер потребует специальное оборудование. Я бы на такой ферме обошёлся бы без кормораздатчика.

Только сухой. Варить корм на такой ферме — это уже большие трудозатраты, да и топливо стоит денег. Вопрос спорный и выбор — дело каждого. У меня тип кормления сухой.

Вот пока и все. Если не на все ответил или требуется некое подобие бизнес-плана — это уже через почту.

Источник

18.06.2014, 00:59

#1

Выгодно ли разводить свиней?

Интересно узнать мнение людей, имеющих подобный опыт. Понятно, что затраты большие. Как быстро они могут окупиться?
18.06.2014, 14:39

#2

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Если у вас есть все необходимые условия для этого, то бизнес окажется прибыльным, ведь семимесячная свинья весит примерно 100 кг, а годовалая вообще 150, к тому же свиньи довольно плодовитые и одна свиноматка приносит 10-14 поросят за раз, а если учесть что она приносит потомство два раза в год(а иногда и три), то в итоге получится 22-28 поросят за год.
18.06.2014, 16:26

#3

Новичок

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Сейчас зерновые корма очень дорогие. Удешевить затраты на содержание свиней можно, если есть возможность использовать различные травы, в основном бобовые. 5-7 кг зеленых кормов заменяет 1 кг зерновых.
18.06.2014, 18:55

#4

Пользователь

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Сообщение от Rodnoy

Если у вас есть все необходимые условия для этого, то бизнес окажется прибыльным, ведь семимесячная свинья весит примерно 100 кг, а годовалая вообще 150, к тому же свиньи довольно плодовитые и одна свиноматка приносит 10-14 поросят за раз, а если учесть что она приносит потомство два раза в год(а иногда и три), то в итоге получится 22-28 поросят за год.

Не вводите людей в заблуждение!!! 10 поросят это редкость, а о 14 я даже не говорю, в основном 6-8 поросят. Свиней выгодно держать если есть дешевый корм или кормить биокормом, они тогда быстрее растут, но такое мясо не в почете. Если хотите с наемным трудом, то в таком случае нужно свиней 17-20 держать, тогда окупится, а так сложно будет выкрутится.
19.06.2014, 01:23

#5

Местный

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Выращивали свиней для себя, кормили натуральным кормом, со своего огорода. Росли они не очень хорошо, поэтому со временем бросили это дело. Знакомые используют биодобавки, результат намного лучше. Возможно, в ближайшее время и сами так попробуем сделать.
19.06.2014, 12:40

#6

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Мои родственники неоднократно пытались заняться этим бизнесом, но все ограничивалось выращиванием одной особи и быстро продавалось, в лучшем случае оставались при своих. В домашних условиях- получается не выгодно.
19.06.2014, 13:49

#7

Пользователь

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Сообщение от talianata

Мои родственники неоднократно пытались заняться этим бизнесом, но все ограничивалось выращиванием одной особи и быстро продавалось, в лучшем случае оставались при своих. В домашних условиях- получается не выгодно.

Да выгодно, только нужно выращивать от 10 штук и использовать биокорма. Тогда увидите результат. Свиньи на биокормах растут как на дрожжах. У меня знакомый держит около 20 поросят, покупает у перекупов, они хороших ему привозят, так как он постоянный покупатель. Покупает по 5 штук 4 раза в год. Вот выросли 5 зарезал сдал и так каждых 3 месяца. И нормально себя чувствует. Просто нужно работать постоянно со свиньями.
19.06.2014, 14:15

#8

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Сообщение от оля-1

Интересно узнать мнение людей, имеющих подобный опыт. Понятно, что затраты большие. Как быстро они могут окупиться?

Если речь идет о крупной свиноводческой ферме, то выгодно. А откорм нескольких свиней, к сожалению, убыточен.
19.06.2014, 15:43

#9

Пользователь

Re: Выгодно ли разводить свиней?

В 80-х годах в Эстонии частным животноводством многие занимались. Как правило откармливали 30 свиней или 10 бычков, если меньше, то уже не выгодно. Но для этого нужен трактор, зернодробилка для приготовления комбикорма, наличие дешевого зерна и т.д.
20.06.2014, 13:29

#10

Пользователь

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Сообщение от оля-1

Интересно узнать мнение людей, имеющих подобный опыт. Понятно, что затраты большие. Как быстро они могут окупиться?

Все будет зависеть от того, как Вы быстро сумеете реализовать товар, если Вы будете продукцию продавать довольно быстро, то и бизнес будет развиваться быстро и без всяких проблем.

Источник

��.. �� , � �� ? � �� (�� ) �� (�� )? �� ? �� ? �� (��) �� ..�� ?

�� , ��, �� . � �� (��, ��, ��), �� . �� . � ��, �� . � �� .
� �� , �� . � �� , �� .
�� . �� . � �� -��. �� .
� � �� 6 ��. �� 80 �� . ��-�� .

�� ? � �� , �� , �� , ��:
— �� . �� , � � � �� . �� .
— �� . �� , �� 2 �� 3 �� , ��, �� , �� -�� .
— �� , �� , ��.
�� , �� . �� , �� , � �� , �� .
�� . ��, �� )) � �� , �� . �� ))
�� , �� -�� .

� �� , �� , �� .
�� , � �� — ��(((

�� — �� , �� , �� , �� , � �� , �� , �� :)))

�� — �� , �� , � �� :)

�� , �� . � �� . � ��, �� … ))

�� .

�� — �� , �� . �� , �� -�� ,�� .

�� , �� . � �� ,� �� , �� !:) �� , �� , �� . �� , �� .

� �� 10-15 ��, �� , �� :))))))

� �� ? ))
� �� , �� -�� , �� .

��, � �� , �� , ��!
�� , �� ))
�� — �� :))) �� , �� .
� �� , ��, �� , � �� , �� , �� 1,5-2 ��, �� .

��, �� -�� .
�� , �� . � �� , �� , � �� . �� -��…
� �� … �� …

�� — �� , � � �� , �� , �� )) ��

� ��: �� ?��? �� ? �� ?
� ��: �� ? � �� ? � �� ? � �� ? � � �� ?

�� . �� . �� . �� , �� . �� , � �� , �� .

�� 1000 �� . �� , �� . �� , �� . � �� -�� 10 ��. �� , �� , �� , �� .
�� . � �� , �� 15-20 ��.
�� , � �� .

�� ? �� . �� , �� . �� , � �� , �� . � �� .
� �� , � �� , �� . � �� , �� , �� . �� . �� . �� , �� .

�� , �� , �� .

�� , �� , �� , �� (��), �� — �� !

�� -�� . �� , �� ))

�� -�� .

��? �� ? �� ?

�� — �� , �� , �� . �� (�� ), �� , �� . �� .

� �� .

� �� , ��

��, �� . �� , �� :))

��..�� ..�� ? �� ..� �� (��-�� ) �� ..�� . � �� . � � ��.. �� (� �� ) �� .

�� , � �� — �� , �� , �� . �� , �� , �� , �� :)
�� , �� , �� , �� . �� , �� :)))))

�� — ��, ��, ��-53, ��. �� , �� , �� , �� . �� , �� /��/�� . �� . �� , �� , �� .

��..�� ? ��.. �� ..

� �� 3,5-4 ��, �� , �� , �� 3,6��, � �� 2,8 �� 3,4��.
�� — ��, �� , �� — �� , �� . �� 7-10 �� .70 �� .

��.. �� ..� �� ? �� ?

�� , �� )) �� , �� , �� .
�� , �� :)

��.. �� ..(�� ..�� ))))))

�� )) ��, �� :)

«��/��» �� ? �� ?

� �� )) �� , � � �� , �� 150 ��, � �� (�� ), �� , �� -��, � �� , �� , �� , � �� 4 ��:)))) � ��!

��

�, �� , � ��-�� , �� . �� .
� �� , �� .

�� ((. � �� (��)..�� ..�� .. �� .

��. � �� . �� , �� , �� , � �� .

��.. �� ? ��/��..� �� ? ��/��/��? �� ..

� �� ) �� , ��) �� , �� ) �� … �� … � �� , �� )

�� — �� : ��, ��, �� . � �� , � �� . �� , �� .

� ��? �� …* ��

� �� , ��

�� ..�� .. �� ..)) �� ..))

��, �� )) �� , � �� , �� ))

� ��.. �� .. �� -��.. �� .. � ��.. ��.. �� ..�� ..

�� , � �� .
� �� , �� . �� , � �� . � �� 6 �� .

�� , �� 4,5 ��, � �� , �� 4 �� , � �� 35-42 �� (��), �� 2,5-3 ��, �� 6 ��, �� 65-75�� 5-7 ��, �� , � �� ,�� — �� — 4-5 ��.

�.� �� 3� �� .. ��?

�� 500 ��, �� ? ))

�� , � � ��, �� , �� , � �� . �� , �� . � �� , �� , �� , � �� .
�� .
� �� — �� — �� .

� �� .

�� , �� . �� , � �� . �� .

� �� ?

� �� 3� �� :))
� �� — �� , �� , �� , � �� .

�� , �� , �� , � �� — �� 2 �� !
� �� 4000�. �� , �� .

�� , �� -�� :))))
�� , �� , �� , � �� . �� (��) ��, �� .

�� — �� . � �� , �� , �� , �� . �� .
�� , �� , �� . �� , � �� ?
��, �� , �� . � �� , �� . ��, �� , �� .

��, �� .
�� -��, �� , � �� -�� , �� . � ��-�� .
� ��-��, � �� .
� �� , �� .
� �� , � �� , �� .

� �� — �� — �� .

�� , 1,5 �� , �� , �� .
� � �� — �� , �� — �� 4 �� 40�� , �� . � �� , �� — �� , �� .

�� , �� - �� .

�� , �� , � �� , �� 2 �� , �� . �� , �� , ��
�� , �� , � �� , �� (�� -�� ), �� — ��, �� , �� .

�� , ��

�� , ��-�� -�� ? �� ? �� ? �� .

�� , �� . � �� , �� , �� . �� .

�� -�� — �� . �� .

� �� , �� 2-3 �� , �� .

�.�� (�)
� �� , �� , �� . �� .

�� , �� ! �� :)

��…�� ..

� � ��, �� , �� . � �� ))

�� , ��

�� — �� , �� :)

� �� , �� . � �� .
�� , � �� , �� , �� , �� .
�� , �� .

�� — �� :)
�� — �� , ��
�� , �� ))) �� !
� �� , �� , �� , �� !

�.�. �� . (3� ��) �� 3 �� 5 ��. �� 50 �� .
�� 160 �� … ��..
*� �� ?

� �� , �� .
�� , �� 1000 �� . �� , �� -�� .
�� .
� �� .

��..�� ..�� /��.. �� /�� /��/��.
�� ..)))

�� , �� — �� , �� — ��:))) � �� , � �� :))

�� , ��

Источник

Выращивание поросят как бизнес

Olla: Сообщения: 326; Зарегистрирован: 14 янв 2015, 11:05; Откуда: Урал

Выращивание поросят как бизнес

Бананы на Урале? Ну вы Дмитрий выдумщик, однако , а вот какую-нибудь идею я у вас перейму, доход с огорода в наше смутное время пригодится как никогда. Я вот свинками хочу лучше заняться, есть такая порода, венгерская мангалица, у нас поросята стоят 10000-15000 рублей. А в районе моем и в селе про таких еще и не слышали. Вот это доход

Gaume: Администратор; Сообщения: 8336; Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48; Откуда: Рига, Латвия

Re: Доход с огорода

Сообщение

Gaume » 17 янв 2015, 20:45

Выращивание поросят как бизнес — хорошая тема и близкая многим. Если есть желание обсуждать, откроем соответствующую тему.

Димитрий: Сообщения: 2547; Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45; Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Доход с огорода

Сообщение

Димитрий » 17 янв 2015, 22:22

Свинки класные. Смотрел в инете фотки.
Но я думаю, что спешить с откытиеам темы нестоит.

Ольга, скажите у вас есть калькулятор? Если нет, то скинте мне в личку свой
адресс, я вам к восьмому марта вышлю. Порадую вас подарком. А пока
подкину информацию к розмышлению. Не очень утешительную, но уж не обезсудте. Я стараюсь смотреть на жизнь реально.

Что-бы выкормить свинку до 100 кг. живого веса, вам понадобится;
— Зерновых кормов 300 кг.
— Свеклы кормовой 450 кг.
— Добавок кормовых
(меляс, жмых, шрот) 150 кг.
— Соломы 1000 кг.
Перемножте на ваши месные цены и все зплюсуйте. У вас получится сума
необходимая для содержания одной свиньи на протяжении 10 месяцев.
Дальше считайте сами.

Вак придется вилами вытаскать из свинарника 600-800 кг. навоза, од одной
свинки.

Как же вы обойдетесь без ваших мужчин. А опорос? Вы представляете что
это такое. Ночью нужно дежурить. Свинка приведит поросят обычно ночью.
И без помощи человека этот процес проходит плохо. Свинья очень часто
сьедат помет. Так же нудно обезпечить обогрев. Ветеринарию. Санитарные
нормы.

Оля, прежде чем занятся каким либо делом, возьмите несколько листов
бумаги, карандаш, калькулятор и все пощитайте. Полученую суму умножте
на 2 и вы получите необходимую суму для старта. Добавте физические затраты.

Потом напишете, понравилась ли вам полученая картинка?

Olla: Сообщения: 326; Зарегистрирован: 14 янв 2015, 11:05; Откуда: Урал

Re: Доход с огорода

Сообщение

Olla » 18 янв 2015, 07:27

Дмитрий, я все это знаю, так как не городской житель, было суровое время в 90-х, когда наша семья держалась только на личном хозяйстве, мы с мужем держали лошадь, 2 коровы, пару поросят, 2 телят от коров (на мясо забивали их в 8-10 месячном возрасте, на выходе было 90-120 кг с каждого), 5-7 овец для шерсти (пряла и вязала носки и варежки), баранину ели летом, кур и гусей. Навоза от этой оравы было очень много, но мяса и молока, творога и сметаны так же много, Делали масло, сыр, но все для себя, так как все в то время содержали скот, а город далеко, продать излишки некуда. Мясо, правда, сдавали в заготовительные конторы. Зерно для откорма давал совхоз в качестве оплаты, ну вместо зарплаты. Сено сами заготавливали, картошки много выращивали, свеклу у нас не сажают. Если учесть, что мы были молодые и полны сил, то справлялись.

А сейчас действительно трудно вырастить скот на мясо, чтобы не вложить много денег. Но эти венгерские мангалицы тем и хороши, что едят сено, как овцы, зерна им надо мало, а растут очень быстро. У нас поголовно заводят травоядных вьетнамских вислобрюхих свиней, но они маленькие, мало мяса на выходе, как с хорошего барана, если держать с весны до осени, дольше, опять же. нерентабельно. И в тепле надо, у нас морозно, а вот мангалицы покрыты густой шерстью и могут содержаться даже в сарае.

Ой, что-то опять про свиней, не будем больше засорять эту тему.

Gaume: Администратор; Сообщения: 8336; Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48; Откуда: Рига, Латвия

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Gaume » 18 янв 2015, 08:10

e9cf9e65707b.jpg

Для справки: порода свиней венгерская мангалица.

Это популярная порода свиней, которая была выведена в Венгрии в середине 19 века и до сих пор считается одной самой популярной породой в стране.
Мангальцы — сальная порода свиней, покрытые густой шерстью, которая к зиме начинает кучерявится. Обладают крепким иммунитетом, выносливостью, не нуждаются в особом уходе. Могут жить зимой на улице без укрытия. Не смотря на свой грозный вид, обладают покладистым характером.
Неприхотливы в еде. Венгерские мангалицы считаются травоядной породой свиней. За год мангальцы на травяном корме набирают вес до 200 кг, если кормить комбикормом, то вырастают до 300-350 кг. Они славятся своим вкусным мясом с прослойкой, очень сочным и нежным. Бекон этой породы ценится во многих странах и считается деликатесом.

Приплод дают небольшой в сравнении с другими породами, 5-9 поросят. В первый опорос у свиньи бывает приплод 4-5 поросят.

У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Димитрий: Сообщения: 2547; Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45; Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Димитрий » 18 янв 2015, 12:27

У нас от вьетнамских и корейских свиней, отказались. Венгерских ни кто не выращивает. По описанию у венгерских много сала. А сало, хоть и сало, но
хохлы его есть перестали. Мяса хотят. Все перешли на беконные породы.
К тому же свинку на бурьянах выростить? Терзают меня смутные сомнения.
Много моих знакомых отказались. Говорят — брехня это все, что на бурьяне.
Без хорошего, полнорационого потания — это не бизнес. Это будет благотворительность. Мой партнер, по грануле, в месте со своим дядей
в Черниговской области поставил свинарник на 200 голов. Год они работали.
Кормили зерном, чем подешевле. Траву давали. Макуху добавляли. Влетели
в 200 000 грн. Бизнес нужно строить правельно. Это не лихие ДЕВЕНОСТЫЕ.
Теперь все считать нужно. Каких свинок заводить и чем кормить.

Оля я вас не отговариваю. Свинной бизнес дело хорошее. Только все посчитайте, оцените свои возможности, проанализируйте рынок збыта,
наметте райен деятельности, изучите законодательство, наведите справки.
Проконсультируйтесь у ветеринара. И только потом начинайте.

Не хочу вам советовать плохое.
Очень не нравятся мне женские слезы.

Olla: Сообщения: 326; Зарегистрирован: 14 янв 2015, 11:05; Откуда: Урал

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Olla » 18 янв 2015, 12:47

Дмитрий, а почему отказались у вас от венгерских свиней? У нас, наоборот, повально все покупают поросят, конечно, цена упала, пару лет назад было по 5-7 тысяч руб. за поросенка, а сейчас и за 3 тысячи купить можно.

А я верю, что мангалицы едят много травы и сена, они же выведены от диких кабанов. А то, что жирное у них мясо и сала много, это хорошо, сало я люблю и муж тоже, но, понятно, столько, сколько его в венгерской мангалице, столько не съесть нашей семье. Можно излишки продать, цена домашнего сала в этом году была 300 рублей за 1 кг. А сало этих свиней очень хорошее.

Я все же не отказываюсь от идеи купить 2 поросенка этой породы (кабанчика и свинку), лучше весной, у нас нет отопления в хлеву для скота. Конечно, сначала только для продажи поросят, нужно успевать делать деньги, пока эта порода у нас редкая. Купить хочу около Перми, там есть фермер в Кунгуре, он разводит этих свиней. Так что если все у меня получится, очень надеюсь на это, отпишусь весной. Плохо, что в интернете нет инструкции, как кормить поросят венгерской мангалицы, но я спрошу рекомендаций того фермера, когда приеду за поросятами. И молока для поросят у меня нет, поэтому приглядываю козу, хочу зааненскую, лучше один раз много заплатить за породистую, зато потом молока много будет.

Ой, опять размечталась, я вообще мечтатель по жизни, вот вы, Дмитрий — стратег, вы все пересчитане, все взвесите «за» и «против». Я так не умею.

Димитрий: Сообщения: 2547; Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45; Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Димитрий » 18 янв 2015, 14:06

Венгерских у нас не выращивали. Были только вьетнамские и корейские.
Отказались от них по причине малой продуктивности и вкусовых качеств маса.
А сала у них и вовсе нет. Проверка вкусовых качест, это тоже один из пунктов
подготовки к бизнесу.

Наш народ, да и я то же, сейчас больше на мясо смотрим. Жирное мясо поупать не хочется. Разве на шашлык. Оля, если можна переводите ваши цены на доллар или евро, так легче понять отношение цен. У нас, под Киевом сало 50 грн. (3 долл), мясо 70 грн. (3,5-4 долл). Двух месячный поросенок стоял 600-800 грн. (38-50 долл). Сколько сейчас незнаю. Думаю подорожали.

Конечно дело хорошее. И я окажу вам посильную помощь. Ну там посчитать,
подумать

Если вы хотите заниматся свинками, пожайлуста. Я всегда готов помочь тем кто зарабатывает на жизнь своими руками и от земли. Вот только у меня немного иной подход. Как вы уже писами, дело наше немолодое и силенки
уже не те. Вот я и занялся тем что-бы создать ферму которя не требует больших физических затрат. К стати у нас некоторые пчеловоды паралельно
пасике занялись птицей. Куры несушки, бройлеры, перепела. Физически непяжело, а прибыль хорошая. Вы не думали о птице?

Olla: Сообщения: 326; Зарегистрирован: 14 янв 2015, 11:05; Откуда: Урал

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Olla » 18 янв 2015, 15:15

Дмитрий, переводить в доллары или евро в настоящее время очень сложно, курс рубля скачет, сегодня один, завтра другой, а послезавтра может быть будет в 2 раза больше или упадет до трехлетней давности. Так что я не могу указать актуальную цену на поросят по сегодняшнему курсу, но попробую смотреть по Яндексу. Вот сейчас Яндекс показывает, что 3000 рублей это примерно 46 долларов. По столько продают вьетнамских поросят, есть и дороже. простые поросята стоят по 2000 руб. (примерно 31 доллар). Поросята венгерской мангалицы стоят 10 000 р. (153, 5 доллара) и больше. Так что они самые выгодные для разведения и продажи.

А вот вы зря раскритиковали мясо вислобрюхих вьетнамских свиней. Он невероятно вкусное, причем считается полезным, диетическим, так как не содержит холестерина. Я ела, угощали. А сало тоже есть, мало, конечно, но у годовалой свиньи 1-2 см есть, зато мягкое, хоть на хлеб намазывай. Если хотите больше сала, кормить нужно больше зерном побольше.

А птицу разводить не думала, это столько зерна надо, я как подсчитала, что мои куры съедают больше, чем яиц несут. И почти всех убрали.

Gaume: Администратор; Сообщения: 8336; Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48; Откуда: Рига, Латвия

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Gaume » 18 янв 2015, 15:53

Сегодня посмотрела сколько у нас стоят поросята венгерской мангалицы — от 45 до 100 евро цены разнятся.
Читала, что мясо ничего особенного из себя не представляет, а вот сало (бекон) супер вкусное, особенно вяленое. Сало у них с прослойкой, не совсем такое ка мы понимаем под словом сало.

Поросята венгерской породы полосатенькие, как дикие кабанята, смешные

Olla: Сообщения: 326; Зарегистрирован: 14 янв 2015, 11:05; Откуда: Урал

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Olla » 18 янв 2015, 15:58

Инна, а я про что Дмитрию и говорю, сало у мангалицы особое, такого ни у одной породы нет. Я что-то все больше и больше хочу себе таких полосатиков. Кстати, венгерские мангалицы бывают белыми, черными, рыжими и даже пятнистыми. А поросятки всегда полосатые, как дикие кабанчики, и с тем оттенком, какого цвета вырастут.

Димитрий: Сообщения: 2547; Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45; Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Димитрий » 18 янв 2015, 17:04

Милая Олечка, так я же не против венгерстих свинок. Если вас заинтересовал
этот бизнес. БОГ В ПОМОЩЬ. Я только за.

Вы только представте такую картину. Мы с Инной и Наташей, приежем к вам в гости. Вы покажете нам все ваши Уральские достопримечательности. А потом?
А потом будете угощать нас вергерским салом. Вкуснейшим беконом. Суперовскими котлетами. Мы будем возхищаться, любуясь полосатыми поросятими. Привезем вам кучу подарков.Я привезу вам перепелов и яиц.
Кролика. Инна подарит вам комнатные цвети и прекрасные овощи со своей теплици. Наташа приподнесет бутилочку прекрасного Молдавского вина.

Ради такой встречи стоит завести венгерских свинок.

Gaume: Администратор; Сообщения: 8336; Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48; Откуда: Рига, Латвия

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Gaume » 18 янв 2015, 17:11

Дмитрий, прекрасная идея! Будем по очереди ездить друг другу в гости.

Еще есть какая-то венгерская пушистая порода свиней. чем она отличается от венгерской мангалицы?

Olla: Сообщения: 326; Зарегистрирован: 14 янв 2015, 11:05; Откуда: Урал

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Olla » 18 янв 2015, 17:23

А это не одно и то же, разве? Я думала, что венгерская мангалица, она же шерстяная свинья, кучерявая свинья, полно еще синонимов.

А гостям всегда рада, приезжайте, будем обмениваться опытом.

Gaume: Администратор; Сообщения: 8336; Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48; Откуда: Рига, Латвия

Re: Выращивание поросят как бизнес

Сообщение

Gaume » 18 янв 2015, 17:32

Я сама запуталась в породах. Правильно будет так: порода свиней мангал и венгерская пушистая порода свиней (она же венгерская мангалица).

Отличаются они внешностью . Самец мангала похож на дикого кабана, а самка на овцу, только с мордой свиньи.

index.jpg

У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Источник

Есть идея организовать что-то вроде приработка. Мини свиноферма примерно на 50 голов. Но я никак не могу посчитать рентабельность дела. У кого какие мысли?

Да и ещё, какова начальная база?

А кормить, убирать, все сами?

Свинья — самое выгодное для производства мяса животное. На прирост 1 кг. живой массы требуется менее 4 кг. корма. У крупного рогатого скота этот показатель 6-8 кг. Возьмите нормальные книжки по сельскому хозяйству почитайте, если нет могу поделиться, пишите в личку. Основные затраты в себестоимости — корма, содержание свинарника (включая отопление в зимний период), и труд работников.

А кормить, убирать, все сами?

Видимо да, человек же напесал, приработок.

Кормить, чистить свинарник на 50 голов одному вполне по силам. Ну, а если вообще сдавать потом живым весом, то тем более можно одному справиться, если не бояться труда. Главное время чтобы было.

luster_man

Анонимный пользователь

Нет, убирать сам не буду, кормить тоже. Хочу нанять для ухода постоянного человека — возможность есть. Выращивать собираюсь на убой. Корм есть возможность покупать недорого.

BMel

Анонимный пользователь

Если есть отходы пищевого производства — это будет большой плюс . А вообще свинство — низкорентабельно ! Колхозники выращивают свиней от безисходности , ну и корма приворовывают .

Одному тяжело будет с 50 головами, надо сварить, накормить, убрать, снова сварить и так по кругу, два минимум человека надо, да и свинарник тыщ в 10 долларов только обойдется

Свинья — самое выгодное для производства мяса животное.

мля, яподсталом, это в какой книжке написано???правильно сказали выше, свиней выращивают от безисходности, они сжирают больше чем производят, если нет дешевого(ворова…го) комбикорма то капец, в убытки влетишь через три месяца, свинью нужно ростить пости год, чтобы можно было сдать на мясо, тоесть ты в неё вкладываешь целый год деньги, а прибыль оооочень сомнительная через год только, вот и думай что это за приробаток?? бля калькулятор возьмите, свиноводы….
Предложение -подбирать выражения-раз,
два-свиней лично выращивали?

Свинья — самое выгодное для производства мяса животное.

мля, яподсталом, это в какой книжке написано???правильно сказали выше, свиней выращивают от безисходности, они сжирают больше чем производят, если нет дешевого(ворова…го) комбикорма то капец, в убытки влетишь через три месяца, свинью нужно ростить пости год, чтобы можно было сдать на мясо, тоесть ты в неё вкладываешь целый год деньги, а прибыль оооочень сомнительная через год только, вот и думай что это за приробаток?? бля калькулятор возьмите, свиноводы….

Это выгодно только если где-то корм тырить, или в больших масштабах-но тогда нужно сразу переработку самому делать.
+ Сколлько возьмет ветеринар, там то же проблемы будут — болячки, зараза всякая

Dr_Broun

Анонимный пользователь

А где будете поросят брать, это важный вопрос, если обычные то кормить замучаетесь, а спец виды денег стоят, а про ветеринара правильно подмечено, падеж среди поросят выращиваемых на фермах очень большой, и если хоть малейшая зараза, то писец все поголовье в топку…

мля, яподсталом, это в какой книжке написано???

Книжка называется «Приусадебное хозяйство» 1956 г. издания, я её летом на даче читал от нечего делать. Ещё один нюанс интересный вспомнил — свиноматка обычно рожает 8-12 поросят, а корова только 1, очень редко 2-х телят. Так что по сравнению с КРС свиньи выгоднее, а вообще почти все сельское хозяйство убыточно.

мля, яподсталом

Ну и валяйтесь там дальше … вам там самое место.
Постоянно покупаю поросят у колхозника … он держит под два десятка свиноматок … и продаёт молочных поросят … печёных — капчёных … и очередь к нему … а цена 450-600р за килограмм … и покупают … на корпоративы … на свадьбы-юбилеи … ещё и очередь … и заказывать надо …
ПЫСЫ: Выводы делай сам … если с умом подойти — можно хорошо зарабатывать … а форумных флудаков — не всегда стоит слушать.

Постоянно покупаю поросят у колхозника … он держит под два десятка свиноматок … и продаёт молочных поросят … печёных — капчёных … и очередь к нему … а цена 450-600р за килограмм … и покупают … на корпоративы … на свадьбы-юбилеи … ещё и очередь … и заказывать надо …

С этого прототипа бы и начинали разговор.
Вам же по сути не производство ставить надо на первое место, а маркетинг — систему сбыта.
И вопросы.
Сколько лет над своей системой трудился ваш примерный колхозник?
А начинал сразу с 20 или с пяти-шести?
А с чего вы решили, что увеличив поголовье в 2,5 раза и не имея никакого опыта ведения подобного бизнеса вы получите хоть какую-то прибыль?
Если у колхозника все так шоколадно, почему его нельзя взять в консультанты?

ответы можете озвучить только самому себе — это ваша идея.

покупаю поросят у колхозника … и очередь к нему … а цена 450-600р за килограмм …

Во первых — 450 ре очень фантастическая цифра ! Во вторых — у товарища с математикой проблемы . Если 20 поросят умножить на вес молочного поросенка и далее на 450 ( пусть будет такая цифра ) = смешная цифра ! А расходы на все это хозяйство ОГОГО .

Если 20 поросят умножить на вес молочного поросенка и далее на 450 ( пусть будет такая цифра ) = смешная цифра ! А расходы на все это хозяйство ОГОГО .

умножте вашу цыфру еще как минимум на 10 и смейтесь уже чуть потише, пожалуйста

Предложение -подбирать выражения-раз,
два-свиней лично выращивали?

Пытался, вот почему и говорю
а по поводу того, что у кокогото там колхозника покупают поросят))) ну да тока почему он до сих пор сам этим занимается? почему не поставлено на поток т.с.? если бы он зарабатывал на этом приличные деньги его соседи уже давно бы тоже самое делали, и развилось бы у нас с/х, что то такого не наблюдается до сих пор

если бы он зарабатывал на этом приличные деньги его соседи уже давно бы тоже самое делали ……..

Согласен !

Отвечу всем сразу.
Loung_e

С этого прототипа бы и начинали разговор.

Я свой разговор и начал с этого прототипа.

Вам же по сути не производство ставить надо на первое место, а маркетинг — систему сбыта.

Это топикстареру нужно … сначала продумать маркетинг и рыночную нишу.

Сколько лет над своей системой трудился ваш примерный колхозник?

На запуск ушло примерно год. Туда же полгода на постройку свинарника и коптильни.

А начинал сразу с 20 или с пяти-шести?

Начинал он с покупки племенных. Сколько сразу — не знаю.

А с чего вы решили, что увеличив поголовье в 2,5 раза и не имея никакого опыта ведения подобного бизнеса вы получите хоть какую-то прибыль?

А с чего вы решили, что я решил, заняться свиноводством и увеличивать поголовье?

Если у колхозника все так шоколадно, почему его нельзя взять в консультанты?

А мне — оно надо? А колхознику — оно надо?

ответы можете озвучить только самому себе — это ваша идея.

Я вас дам совет: Смотрите кому и что вы пишете … чтобы это не было забавно …

WAS

Во первых — 450 ре очень фантастическая цифра !

А вы когда покупали последний раз копченого молочного поросёнка? Это очень недорого … для вашего сведенья.

Во вторых — у товарища с математикой проблемы . Если 20 поросят умножить на вес молочного поросенка и далее на 450 ( пусть будет такая цифра ) = смешная цифра ! А расходы на все это хозяйство ОГОГО .

Это у вас проблемы с математикой и свиноводством … причем проблемы — ОГОГО.

cortes

мелкопоместный лавочник

если бы он зарабатывал на этом приличные деньги его соседи уже давно бы тоже самое делали
Классика жанра -анекдот про негра который ничего не делал.
За десять лет лесоторговли чего только не насмотрелся.
Большая часть лесников сидела на деньгах,но людям было лень их подобрать. Даже соцопрос проводил-почему не работаете,ответ-а оно нам надо?

Средний показатель репродуктивности свиней- 178 дней, или 2 опороса за год. Показатель интенсивной репродукции – ин-тервал в 144 дня, который позволяет получить от свиноматки 2,6 опороса, т.е. около 30 поросят в год.

30 молочных поросят … убойный вес 6-12кг (средний 8кг) …. итого 240кг мяса в год. При продажной цене 450р = 108 000 рублей …
Он содержит 16-22 свиноматки …
Для большей реалистичности чистой прибыли — смело делите общую цифру на 4 или на 5 …
ПЫСЫ: И клал он на кризис

cortes

мелкопоместный лавочник

у поросят всё же убойный вес 60-120 кг,а оптовая покупная 110р за кг,но в целом сумму ты правильно прикинул

у поросят всё же убойный вес 60-120 кг

МОЛОЧНЫЕ поросята! Которым месяц-полтора. Они только молоком питаются … корма на них не тратят. Они целиком идут на стол. Их вес 5-12кг. Он их сам коптит и печёт.

а оптовая покупная 110р за кг

Он не сдает оптовикам … он продает готовый продукт. Кстати. У него многие рестораны и клубы закупаються … для свадеб и корпоративов.

если бы он зарабатывал на этом приличные деньги его соседи уже давно бы тоже самое делали, и развилось бы у нас с/х, что то такого не наблюдается до сих пор

я практически на 100% уверен, что многие люди рядом с вами зарабатывают намного больше вас… вопрос: а вы почему не занимаетесь тем же самым??
ЗЫ: прошу прощения, если вы являетесь мистером Бойко (но он вроде под другим ником здесь обитает), Кимом, Тараном или еще кем то сопоставимого уровня

сдали бы уж дилера, чтоли, а то компьютер уже в слюне утонул…

Фермер

Анонимный пользователь

Тема интересная я както пробовал инвестировать в это дело зделали загон Купили 100 молочных поросят и откармливали 10 мес на спецальных премиксах и кормах получилось не плохо всем этим делом управляли2 китайца ониже и работали доход был но небольшой так решили пока не заниматься.

Если интересуют вопросы как. чем кормить. где брать. пишите. помогу.

Алексей (реальный специалист по сельскохозяйственным вопросам)

Алексей (реальный специалист по сельскохозяйственным вопросам)

судя по прекрепленному файлу, поросят ты откормил хороших))) и это по ним ты специалист?

Предложение -подбирать выражения-раз,
два-свиней лично выращивали?
Каждый год у меня ругань с предками по этому поводу, держат в деревне 2х поросят каждый год. Кормят картошкой и отрубями, теперь посчитай выгоду в содержание 2х поросят 10месяцев. За это время они сжирают 200ведер картошки по 10кг каждое ведро, плюс тонну отрубей.

могу дать наколку, по камазу в неделю халявной жрачки для хрюшек

Свинья — самое выгодное для производства мяса животное. На прирост 1 кг. живой массы требуется менее 4 кг. корма. У крупного рогатого скота этот показатель 6-8 кг. Возьмите нормальные книжки по сельскому хозяйству почитайте, если нет могу поделиться, пишите в личку. Основные затраты в себестоимости — корма, содержание свинарника (включая отопление в зимний период), и труд работников.

Зато в свинье одно сало! И болеют они часто.
Держали свиней родители мужа в 90-ые, и кролей держали, так вот кролики оказались гораздо более хорошим вложением. Они плодятся очень быстро, им только клетки строить новые надо. Уборка проще, чем в свинарнике — из под клеток выносить просто все. Едят траву, осиновые ветки. Быстро растут. Породу только надо бы хорошую взять, есть гиганты, килограмма 3 живого веса, а не эти синюшные твари, что на рынке продаются.

Vladnovosib

Анонимный пользователь

свиней комбикормом кормят и жрут они его гораздо больше чем КРС коровки они травку счиплють а оно дешевше! а про молочных поросят копченых…. а вы не спрашивали скока та свиноматка за год лопает…. свинья выгадна только если с какой нить больницей договор сумеете заключить на вывоз объедков….

Калашников Дима

Анонимный пользователь

[
Пытался, вот почему и говорю
а по поводу того, что у кокогото там колхозника покупают поросят))) ну да тока почему он до сих пор сам этим занимается? почему не поставлено на поток т.с.? если бы он зарабатывал на этом приличные деньги его соседи уже давно бы тоже самое делали, и развилось бы у нас с/х, что то такого не наблюдается до сих пор

Да чтобы ему на поток поставить дело, нужно из фермера стать управленцем — людей нанимать придеться, а это мало кому из колхозников под силу. Хорошо хоть встречаются те, кто старается производительность свою повышать. А то в деревне часто наблюдаю, например, такую картину: сарай с коровой около дома, а сено на краю огорода. И всю зиму человек тягает его через 70м на листе железа по снегу — блеск!

Перед тем как жать кнопку «Ответить», думайте, кому вы отвечаете.

Калашников Дима

Анонимный пользователь

Будет сделано — пиши, у меня есть интерес. На небольшом производстве всегда легче сделать высокое качество. А то сейчас свинину на мясокостной муке выращивают, да лекарствами потчуют, чтобы не сдохла — жрать невозможно. Один раз из Ашана такое свеженькое попробовал, второй раз не буду.

В Ашане-это кудряшовское новое производство!!!

Калашников Дима

Анонимный пользователь

Во-во! Интенсивные технологии, наверное. Знакомый свиновод рассказывал: за 6 мес 100кг мяса набирают, а в деревне за 10 месяцев обычно, а то и за год. Может я немного фанат, но вкус все-таки разный. Да и без антибиотиков на производстве наверняка не обходятся, причем в приличных количествах. Свиноводы, прокомментируйте, плиз.

К сожалению в наше время данный вид бизнеса не рентабелен. На пальцах расчет таков: максимальная цена которую вам могут предложить за тушку 200р за кг. Весь розовый порося (обычный, не породистый) при среднем весе 80кг обойдется 16000,00. Если их 50 = 800 000, получите ч/з год. Теперь о расходах, Аренда или покупка свинофермы, не в квартире же вы будете держать, Один работник вполне справиться под вашим чутким контролем с ЗП = 15 000 он будет рад ей итого ЗП в год 180 000 + корм считайте сами, + покупка маленьких поросят первоначально, + дальнейшее их разведение + действительно разные их болячки = это дорого и сложно. Оно вам надо?

Если это не ваше хобби

Где это Вы видели закупочную цену 200р/кг? Да еще и в тушке. Я бы с радостью туда привез. Но не дальше Новосибирска.
Свиноводством есть смысл заниматься если вы живете в деревне, есть стайка, есть где брать корм и, самое главное, если вы готовы заниматься этим сами, а не нанимать кого-то со стороны.
А так — хоть и не убыточно, но прибыль — слезы, а то и 0.

Дело это хорошее, но стоит подождать, пока идёт инерция от докризисной лафы. Дело в том, что ситуация в докризисные времена сложилась патологическая — в России даже (святынь-святых) жрачку стало невыгодно производить — её было проще и дешевле за нефтебаксы притащить из-за бугра, что, собственно и делалось. Сейчас всё должно встать на свои места.

А кто нибудь вот про это может что нибудь сказать?
У страуса идет в переработку все, мясо, яйца, кожа ног и перья. Вес набирают быстро. Несуться раз в два, ри дня. Но жрут много. В недавние времена в общем был народ , который занимался. Сейчас вроде как мало кто занимается потому как надо налаживать сбыт , а там есть сложности, особенно что касается кожи ног и перьев (имею в виду что ниша занята) . Кто что может сказать по этому поводу?

Вчера как раз видел на канале Дискавери, как чувак зарубежом свиней разводит.Он живет около свалки и из мусора отбирает пищевые остатки и варит их потом в большом котле.Получается бесплатное пойло :). И много много голов у него.
Можно так же у нас сделать
Только там тепло было и свиньи жили в открытых навесах.

На свалке все поделено. Фиг кто пустит, тем более предпринемателя.

А с ними можно потом свиньями расплачиваться

Свиноферма выгодна, если маркетинг правильно организован … а если его вообще нет — то всю прибыль получат перекупы …

Следовательно, держать пару хрюшек не выгодно?
Ради них то маркетинг никто организовывать не будет

Источник

Как один из видов заработка в деревне рекомендую мясной бизнес.

Эта тема мне близка и я поделюсь всеми нюансами.
Деревня это основной поставщик мяса в город, и как бы эта ниша в городе не была заполнена, маленькую щелку найти можно.

Рассматривать будем только свинину и вот почему. В свинье практически нет отходов. Все от ушей до хвостика идет в переработку, даже из свиной крови получается отличная кровяная колбаса.

В отход идут только зубы, копыта и щетина. И то, когда-то щетину и копыта принимало государство. Если правильно все организовать получится довольно-таки прибыльное занятие.

Я знаю нескольких горожан, которые арендуют мясные павильоны в городе и едут в деревню за свининой. Так почему же самим не отвезти мясо в город. Хорошо если у вас есть свой транспорт, если нет, то придется кого-то с транспортом брать в долю и раскручивать бизнес на двоих. Конечно, это должен быть надежный товарищ, иначе он просто перехватит вашу идею.
Если нет денег для стартового капитала, придется где-нибудь занять, на одну тушу.

Мясной бизнес, в нашем случае, можно рассматривать как три варианта.

1. Продажа мяса

2. Изготовление и реализация мясо копченой продукции

3. Выращивание скота, продажа мяса и копченой продукции

Рассматриваем первый вариант:

Перед закупом неплохо поинтересоваться на рынке почем продают свинину. Если вы далеки от темы, обратите внимание почем передняя и задняя части. Задняя часть всегда дороже, Сколько стоит карбонат, ребра, сало.

Особое внимание обратите, как рубится мясо на продажу. Если вы ни когда не рубили мясо, с первого раза так разрубить не получится. Опытный рубщик рубит так, что не видно ни одной косточки. А покупатель хочет, что бы мясо было без сала и костей.

Если брать тушу оптом выход должен составить чуть более 100 %. При условии, что вы все продадите. Это значит если вы работаете один и деньги занимали, то после первой продажи у вас есть деньги на отдачу долга и на закуп еще одной туши.

Выгодно брать свинью живым весом. Даже если хитрый хозяин накормил поросенка перед продажей до отвала и напоил от души соленой водой, что бы свинка на весах больше показала.

Во-первых, живая всегда дешевле, во вторых, закупая свинью живым весом, вы имеете внутренний жир, голову и ножки на холодец, кровь и кишки на колбасу и весь сбой (сердце, печень, легкое и почки).

Правда минус в том, что забой скотины и обработку туши вам придется делать самостоятельно. При выделке шкуры постарайтесь убрать всю щетину начисто, работайте на авторитет, обидно будет, если первый клиент язык о щетину порежет.

Где продавать мясо.

Мясо можно продавать в мясных павильонах. Здесь есть свои плюсы и минусы.

Плюсы.

Вы работаете в тепле.
Никто не выгонит с места.
Вам предоставят холодильник и мясорубку.
Вы защищены от местного и государственного рэкета

Минусы.

Большая конкуренция.
Нужно иметь санитарную книжку.
Нужно платить за прилавок и СЭС.

Может так случится, что место в павильоне вам просто не дадут. Тогда вам советую торговать с борта. Во дворах многоэтажек и общежитий. По организациям. Здесь желательно знать, когда дают зарплату, и можно брать предварительные заказы.

Здесь тоже есть и плюсы и минусы.

Плюсы.

Вы вольный стрелок, куда хочу туда иду.
Отсутствие конкуренции.
Можно работать под заказ с доставкой.
Не нужны ни какие документы.

Минусы.

Придется держать цену чуть ниже рыночной.
Могут попросить покинуть место.

Второй вариант.

Вам необходима коптильня. Если у вас ее нет, нужно приобрести или сделать самому, желательно с гидрозатвором. Это в разы увеличит производительность.
Это будет горячее копчение, холодное копчение долгое и дорогое. Кое-кто использует жидкий дым. Халтура конечно, но рассмотреть как вариант можно.

Если брать свинью тушей, то выход на копчение дает 200%. Живая больше. Плюсы второго варианта очевидны, минусы тоже есть.

Минусы.

Копченая продукция продается не так хорошо как свежее мясо.
Торговать с улицы нет смысла.

Для реализации продукции придется искать точки сбыта. Где реализация, где консигнация, или открывать свою точку.
Можно начать первый вариант, а затем подключить второй.

Рецепты засола и копчения окорока, корейки, грудинки, сала приводить не буду их в интернете полно.

Третий вариант.

Здесь все ясно. Выращивайте поросят, если у вас есть возможность и подключайте первый или второй варианты, или оба сразу.

Есть еще один интересный вариант.

Те, кто давно работает на мясе, не очень охотно связываются с копчением. Сало всегда уходит хуже мяса, и у продавцов с этим проблема. Чем не вариант, под залог или как брать сало, только не покупать, и возвращать уже копченым, естественно имея свой интерес.

Что еще скажу, мясной бизнес это хорошо. Самое главное не будете голодным ни вы, ни ваша семья.

Источник

Вы здесь

Выгодно ли держать свиней?

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

<img decoding="async" onError="javascript: wp_broken_images = window.wp_broken_images || function(){}; wp_broken_images(this);" src="https://fobiz.ru/images/icons/icon1.png" alt="По умолчанию" /> Re: Выгодно ли разводить свиней?

Выращивание поросят как бизнес

Выращивание поросят как бизнес

Re: Доход с огорода

Re: Доход с огорода

Re: Доход с огорода

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Re: Выращивание поросят как бизнес

Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?

Re: Выгодно ли разводить свиней?