Разведение коз как бизнес выгодно или нет отзывы

1. 10.03.2014, 13:53

   
   

   #1

   

   
   Новичок
   

   

   ---

   Регистрация

   10.03.2014

   Адрес

   Оренбург

   Сообщений

   2

   Козы — это выгодно!
   

   Три года назад купили двух коз тоггенбургской породы. Они отличаются повышенной выработкой молока в зимний период. А летом молока было столько, что излишки сдавали на детскую молочную кухню. Оно незаменимо для детей с аллергией на белок коровьего молока. Теперь у нас уже 10 таких коз. Миллионерами мы не стали, но прибыль козы приносят ощутимую. Главное решить вопрос с кормами подешевле и найти рынок сбыта.

   ---

2. 10.03.2014, 17:24

   
   

   #2

   

   
   Новичок
   

   

   

   ---

   Регистрация

   18.01.2014

   Сообщений

   18

   Re: Козы — это выгодно!
   

   Козы действительно приносят очень неплохую прибыль, это и молоко, и разведение, и мясо! Козлят очень выгодно продавать. Если есть поля, то их можно пасти в поле!

   ---

3. 10.03.2014, 19:03

   
   

   #3

   

   
   Пользователь
   

   

   

   ---

   Регистрация

   12.12.2013

   Сообщений

   61

   Re: Козы — это выгодно!
   

   Конечно КПД коз по сравнению с коровами выше. Это особенно выгодно для небольших хозяйств, поскольку в условиях рыночной экономики мелким собственникам тяжело конкурировать с крупными фермами. Но в этом деле есть свои «но». Например козье молоко не все любят.

   ---

4. 10.03.2014, 19:41

   
   

   #4

   

   
   Новичок
   

   

   

   ---

   Регистрация

   10.03.2014

   Адрес

   Москва

   Сообщений

   2

   Re: Козы — это выгодно!
   

   Козье молоко полезнее коровьего, и стоит дороже. Я знаю людей, которые держат коз, и довольно неплохо зарабатывают на молоке. Я даже сам подумываю заняться козами.

   бизнес должен быть прибыльным

   ---

5. 11.03.2014, 09:40

   
   

   #5

   

   
   Местный
   

   

   ---

   Регистрация

   28.05.2013

   Адрес

   Пермь

   Сообщений

   234

   Re: Козы — это выгодно!
   

   [QUOTE=MPHouse;27972] Но в этом деле есть свои «но». Например козье молоко не все любят.[/QUOT

   Просто козье молоко обладает специфическим запахом. Но, если за козочкой правильно ухаживать, содержать в чистоте, запаха не будет.

   ---

6. 11.03.2014, 12:53

   
   

   #6

   

   
   Местный
   

   

   

   ---

   Регистрация

   02.07.2013

   Сообщений

   294

   Re: Козы — это выгодно!
   

   Сообщение от Марта
   

   Три года назад купили двух коз тоггенбургской породы. Они отличаются повышенной выработкой молока в зимний период. А летом молока было столько, что излишки сдавали на детскую молочную кухню.

   А что означает повышенная выработка молока? Это сколько будет в литрах и рублях? Не думаю, что даже самая лучшая коза-рекордистка дает его много.

   ---

7. 11.03.2014, 19:33

   
   

   #7

   

   
   Местный
   

   

   

   ---

   Регистрация

   04.10.2013

   Сообщений

   332

   Re: Козы — это выгодно!
   

   Не забывайте, что козы могут давать не только молоко, но и шерсть, которая ничуть не хуже овечьей. А козий пух тоже достаточно высоко ценится и может приносить неплохую прибыль. Однако, нужно иметь участок, где можно будет заготавливать им сено на зиму.

   ---

8. 11.03.2014, 23:28

   
   

   #8

   

   
   Местный
   

   

   

   ---

   Регистрация

   09.01.2014

   Сообщений

   118

   Re: Козы — это выгодно!
   

   Козы, это очень выгодно, молоко у нас расхватывают с руками и ногами. Если вы имеете лишнее молоко, то начните производить брынзу, пока не найдете новое место сбуду молока.

   ---

9. 13.03.2014, 14:24

   
   

   #9

   

   
   Местный
   

   

   

   ---

   Регистрация

   02.07.2013

   Сообщений

   294

   Re: Козы — это выгодно!
   

   Сообщение от Виктор10
   

   Козы, это очень выгодно, молоко у нас расхватывают с руками и ногами. Если вы имеете лишнее молоко, то начните производить брынзу, пока не найдете новое место сбуду молока.

   А вот дополнительный способ переработки молока я могу только приветствовать, поскольку готовый продукт всегда ценится выше, чем просто сырье.

   ---

10. 13.03.2014, 17:55

    
    

    #10

    

    
    Местный
    

    

    ---

    Регистрация

    08.01.2014

    Сообщений

    108

    Re: Козы — это выгодно!
    

    К существенным минусам можно отнести их постоянный ор)) и просто уникальную способность переводить корма(если она достала охапку сена с кормушки и бросила на пол то уже есть остатки не захочет) А так да-молоко козье спросом пользуется, я при язве только его и пил. В этом году маму уговариваю взять парочку ей) но пока переговоры продвинулись мало). Ну а насчет вонючего молока — это злые языки говорят) молоко отличное, и заниматься этим, думаю, стоит.

    ---

При нынешних объёмах потребления молочной продукции в России открытие мини фермы является оптимальным решением для начала деловой активности. Фермерское хозяйство по разведению коз и производству молочной продукции перспективно и в плане окупаемости, и для дальнейшего расширения.

В этом материале представлен подробный бизнес план козьей фермы. Статья расскажет об особенностях дела и необходимых инвестициях.

Ситуация на рынке молока России

Российский рынок молочной продукции в последние годы находится не в лучшем состоянии. С 2012 года потребление молока и молокосодержащих продуктов снижалось. Однако, по прогнозам специалистов, ситуация вскоре выправиться. В дальнейшем можно рассчитывать на восстановление и рост объемов потребления.

Рынок козьего молока развит в России и странах СНГ очень слабо. Подавляющая доля продукта производится индивидуальными фермерскими хозяйствами с небольшим количеством скота. Поголовье молочных коз в стране оценивается в 1,5-2 млн.

Спрос на козье молоко растет – это полезный для здоровья продукт, который покупатели все чаще ищут на полках магазинов. Запрет европейского импорта, отсутствие конкурентов и растущий спрос – факторы, которые точно положительно повлияют на животноводческий бизнес.

Какие товары можно производить на фермерском хозяйстве?

Козы — мелкий рогатый скот — способны давать не только молоко. Среди других востребованных продуктов — мясо животных и козья шерсть. Вместе с тем можно разводить животных, продавать их на ярмарках.

Но большую часть выручки будет приносить именно продажа молока. По ряду причин:

• Мясо козы не пользуется высоким спросом среди покупателей. Его нужно уметь готовить правильно, чтобы оно получались мягким, без неприятного запаха и привкуса.
• Производство козьей шерсти потребует много времени. Придётся вычесывать коз, ухаживать за ними.

Для каждой специализации нужно выбирать свою породу: молочных, мясных, пуховых или шерстяных коз.

В этом материале мы будем рассматривать именно производство и реализацию молока.

Польза от козьего молока

Молоко коз считается самым полезным. Это гипоаллергенный продукт, который хорошо усваивается организмом (в 5 раз быстрее коровьего). В его составе содержится множество витаминов и полезных веществ, включая В12, необходимый для кроветворения и регуляции обменных процессов. Также оно содержит различные витамины группы А, В, С, D, E, H, PP. Козье молоко помогает избавиться от авитаминоза. Оно в целом благотворно влияет на человеческий организм, нервную и сосудистую системы, костную ткань.

Козье молоко лучше всего подойдет для ребенка в качестве замены женскому молоку.

Регулярно потребляя этот продукт, можно вылечиться от ряда заболеваний, в том числе от колитов, экземы, мигрени, остеопороза. Эти и другие преимущества козьего молока можно и нужно использовать при продвижении продукта.

Основные расходы по открытию дела

Предположим, что хотим открыть небольшую козоводческую ферму на 50 голов. Для ее открытия и дальнейшего функционирования потребуется достаточный начальный капитал. Основные расходные статьи приведены в таблице ниже.

Таблица 1. Основные расходы на открытие козьей фермы

Цены взяты на основе изучения предложения в глобальной сети.

Объём затрат на питание может меняться – в зависимости от того, сколько продукта фермер хочет получить. «Производительность» коз напрямую зависит от того, что они едят.

Аренда земли

Необходимо возвести комплекс сооружений для содержания животных и обеспечения производственных процессов. В качестве основы для будущей фермы можно использовать заброшенное хозяйство, которых осталось множество со времен распада СССР и кризисных 1990-х годов. Однако в нашем плане постройка будет возводиться с нуля.

Для начала следует арендовать за чертой города 0,5-0,7 га земли. Важно выбрать участок, пригодный для строительства, недалеко от транспортных путей.

Часть земли займет непосредственно ферма: козлятник, складские, хозяйственные помещения, производственные комнаты с оборудованием. Большая часть угодья потребуется для выгула стада (пастбище). Прогулки на свежем воздухе нужны козам для здоровья и лучших удоев.

Постройки

1. Козлятник – утепленное, хорошо вентилируемое помещение для содержания коз. На 1 взрослое животное нужно 2 кв. м площади. То есть 100-125 кв. м займут непосредственно загоны. Также должно быть место для новорожденных козлят (молодняка) и самцов (содержатся отдельно).
2. Доильный зал, в котором будут происходить выдои скота при помощи специального оборудования. Можно сэкономить, установив доильный аппарат прямо в козлятнике.
3. Комнаты для обработки: фильтрации, охлаждения и пастеризации молока, его фасовки. Здесь устанавливается соответствующее оборудование.
4. Помещение для холодильного оборудования, где будет храниться продукция до ее сбыта, транспортировки для реализации.
5. Складское помещение для хранения кормов, сена, тары.
6. Помещения для отдыха и хранения вещей персонала. Сюда же относятся комнаты, где сотрудники будут переодеваться в рабочую одежду, душевые и туалеты.

Оборудование

Разведение коз как бизнес потребует покупки специального оборудования для хранения, обработки, подготовки, фасовки продукта. Приобретение техники – одна из основных расходных статей при организации бизнеса.

Техническое помещение нужно оборудовать всем необходимым инвентарем, включая насосы, фильтры, столы, систему кондиционирования. На российском рынке продаются модульные молочные заводы – подготовленные к работе хозяйственные комплексы. Зачастую покупка готового молокозавода – оптимальный вариант для предпринимателя. Тем более, если производитель-продавец самостоятельно проводит установку и пуско-наладочные работы.

Разведение и кормление

Содержаться козы должны в помещениях с хорошим освещением в дневное время, при температуре не ниже 8°C. Внутри должно быть чисто, без сквозняков. Выгуливать животных нужно регулярно. Пастбище рекомендуется огородить забором (козы очень любопытны, могут убежать).

1. Питаться животные должны только качественными кормами. От этого зависят их здоровье и качество конечного продукта — то есть молока. Используют сочные, грубые и концентрированные корма, комбикорма. На зиму рекомендуется запастись свежими зелеными кормами и сеном. Воду следует давать чистую, теплую, два раза в день.
2. Сводить коз для случки оптимально осенью. Тогда к следующему году молодняк подрастет и сможет выходить на выпас. Это позволит козлятам быстрее окрепнуть и вырасти. 1 козел-производитель может осеменить 20-25 коз, но он не должен быть их родственником — в этом случае на свет появятся слабые особи.

Персонал

Для обслуживания мини-фермы в 50 голов не потребуется много персонала. Следить за животными, чистотой, управлять оборудованием сможет штат в 5 человек. В их задачи входят кормление и все работы по уходу за животными, обслуживание техники, поддержание чистоты в козлятнике, остальных помещениях фермы, подготовка продукции к поставке и, при наличии шофера, логистика.

Для работы с машинами не требуется специализированного образования. Достаточно пройти курс по управлению оборудованием.

Создание козоводческой фермы на селе дает еще одно преимущество: нанимать работников можно из местных жителей, а оплата труда в провинции ниже городской. За счет этого можно снизить расходы.

Расчет окупаемости

Оценим рентабельность разведения коз как бизнеса.

1. Первоначальный затраты, в соответствии с расчетами, составят 3.45 млн руб.
2. Одна коза может давать в среднем 5-8 л молока в сутки. Возьмем это значение равным 7 л – значит, с 50 коз в сутки получится 350 л, в месяц – 10.5 т продукта.
3. Отпускная цена литра козьего молока — 100 руб. Получается, что в месяц молока можно реализовать на 1 млн руб (примерно).
4. Себестоимость 1 л продукта составляет примерно 35-40 руб. Остается 60 руб. чистой прибыли. Это около 600 руб. в месяц.

Даже если продавать молоко по 80 руб., тем самым привлекая покупателей выгодной ценой, то будут оставаться порядка 400 тыс. руб. С учетом этого ферма окупиться примерно за 9 месяцев.

Продажа всей продукции в текущих условиях на рынке маловероятна. Но если будет продаваться половина произведенного молока, дело выйдет на самоокупаемость через 1,5-2 года.

Продвижение

При организации сбыта маркетингу придется уделить особое внимание по причине отсутствия массовой любви населения к козьему молоку и незнания его преимуществ. Потребитель не привык к этому продукту, потому как его практически нет в продаже.

Первый шаг – выбрать правильную цену. Козье молоко дороже коровьего, но эту разницу нужно постараться минимизировать.

Можно провести такие рекламные мероприятия:

• выход в розничные сети и организация дегустаций в магазинах для всех желающих;
• вместе с магазинами организовывать акции для определенных групп населения (мам с детьми, пенсионеров)
• раздача листовок, POS-материалов, где описаны преимущества козьего молока.

Делать акцент следует на пользе от потребления козьего молока. Полезно подавать объявления в газетах, СМИ и вести продажи самому – через бочку на колесах продавать домашнее молоко в спальных районах населенных пунктов.

Спрос будет расти вместе с объемами продаж. Со временем появятся постоянные клиенты.

Заключение

Бизнес на производстве и продаже козьего молока – перспективная идея. Сейчас можно поймать момент, закрепить позиции в самом начале зарождения нового рынка в России. Следует помнить: в Голландии потребление козьего молока составляет 20 л на одного человека, у нас в стране – несколько граммов. Потенциал у отрасли огромный, и он, без сомнения, со временем будет реализован.

Расширяйте ассортимент постепенно, покупайте дополнительное оборудование и начинайте производить вкусные сыры, творог и другие молочные продукты из козьего молока.

Наш бизнес план по разведению коз поможет читателю оценить ключевые особенности создания козоводческой фермы, познакомит с балансом доходов и расходов по делу.

Здравствуйте, друзья и читатели блога blogfreo.ru. О разведении свиней я уже рассказывал. Сегодня будем с вами разбираться в том, выгодно ли держать козу для себя, как это делать правильно и можно ли превратить козоводство в прибыльный бизнес.

Оглавление статьи:

1. Нюансы выбора
1.1. Породы
1.2. На что обратить внимание
2. Требования к содержанию
2.1. Оборудуем козлятник правильно
2.2. Комфортные условия
3. Питание
4. Плюсы и минусы
5. Выгода
6. Выводы

• Читайте также: Стоимость содержания лошади в месяц: в какую сумму обходится >>>

Нюансы выбора

Разведение любого скота подразумевает наличие у фермера соответствующих знаний, которыми следует запастись заранее, хотя бы основами и важными нюансами. В данном случае нужно знать, как выбрать самую первую козу, куда её разместить и чем кормить, чтобы вырастить здоровое животное, дающее хорошие удои или много мясной продукции на выходе. Первоначально поговорим о нюансах выбора козлят на старте.

Породы

Первое с чем нужно определиться – это какой породе коз отдать предпочтение. Их существует более двух сотен, но все породы подразделяются по направлениям: основные – молочные, мясные и пуховые; дополнительные — шерстяные и шкуровые, парковые и карликовые, декоративные и смешанные. Начинающие козоводы, как правило, отдают предпочтение:

1. Содержанию молочных коз – это зааненская, тоггенбургская, горьковская, альпийская и русская белая породы. Это высокоудойные животные отличаются отличным вкусом и питательностью молока, скоростью роста и плодовитостью. Они имеют следующие особенности внешности – небольшую, аккуратную голову, правильно сформированный скелет, ровную спину и широкий обхват грудной клетки, хорошо расставленные прямые ноги, вымя (груша или шар) с развитыми сосками. Причём большое вымя не является признаком высокой удойности, если оно не уменьшается после дойки – это признак наличия толстого слоя жира.
2. Выращиванию пуховых видов – это оренбургские и ангорские, горно-алтайские и советские шерстяные, туркменские и придонские, киргизские и кашемировые, волгоградские и чёрные пуховые породы. За сезон одна единица поголовья даёт до 700 грамм пуха, а также высококачественную шкуру, из которой шьют перчатки, всевозможную одежду и обувь. Пуховые виды отличают крупные размеры (чем крупнее животина, тем больше пуха), большая грудина, маленькая головка и мощные конечности, мягкая шерсть по всему телу.
3. Разведению мясных пород – это нубийская и бурская, кико и испанская, анатолийская и греческая. Козлятина по вкусу отдалённо напоминает баранину, но оно гораздо полезней, хотя и не пользуется особой популярностью в России, как говорится, на любителя. По этой причине фермеры часто выбирают смешанные породы, то есть не чисто мясные, а молочно-мясные, например, англо-нубийских или заанено-нубийских коз.

На что обратить внимание

Порода – это не единственный фактор, на который нужно обратить внимание при выборе козлёнка. Важно выбрать здоровую, правильно развитую особь, что довольно сложно для начинающих фермеров. Необходимо оценить следующие показатели:

1. Подвижность. Чем активнее и подвижнее козлёнок, тем больше у него шансов вырасти здоровой, высокопродуктивной особью. При этом конечности претендента должны двигаться без проблем и свободно сгибаться.
2. Постановку конечностей. Широко расставленные ноги являются признаком правильного развития (а между задними ногами в этом случае ещё и вымя большое поместится).
3. Ровность спины – никаких горбиков и провислостей.
4. Ширину головы. Имеющему слишком узкую голову животному будет тяжело пережёвывать грубую пищу, что приведёт к затормаживанию развития и роста.
5. Чистоту глаз и носа – наличие каких-либо выделений указывает на вероятность заболевания.
6. Наличие серёжек. Существует мнение, что они являются признаком высокой удойности, однако, это вопрос спорный. А вот если животное просунет куда-то свою голову и повредит серёжки, то будет долго страдать, так как в них много нервных окончаний. Это может привести к торможению роста молодых особей и к снижению удоя у взрослых.

Вот вам ещё несколько рекомендаций:

1. Молочные породы отличаются вытянутым телом, а мясные – короткой шеей.
2. Отличить зааненскую козу от простой можно по таким признакам, как белая короткая шерсть, крепкий костяк, средняя голова, прямые уши и стоячие рожки. Но это не стопроцентный способ, так как описанные «приметы» могут присутствовать и у других пород, например, у русской белой. Поэтому надёжнее всего приобретать животину у племенных заводчиков, способных предоставить покупателю племенную карту.
3. Покупая беременную матку, нужно уточнить, когда проводилась случка, чтобы вовремя приготовить место для выводка.
4. Если ваш выбор пал на маленьких козлят, то обязательно узнайте, каким способом их выкармливали – из миски или из соски. Переводить малышей на новый режим питания нужно постепенно, а лучше захватить с собой немного того молока, к которому они привыкли – это уменьшит стресс от переезда.

Требования к содержанию

Друзья, коз мы выбрали, теперь давайте поговорим о нормах и хитростях их содержания в домашнем хозяйстве.

Оборудуем козлятник правильно

Содержать козу в деревне удобнее всего, оборудовав для этого специальный козлятник, хотя подойдёт и обычный сарай, но внутри следует разграничить пространство:

1. Каждой особи желательно отгородить отдельный уголок, размером 2 на 1 метр. Молодых козочек можно поставить по двое, но стойло нужно чуть увеличить (2 на 2 метра).
2. Козлам и потомству также нужно приготовить отдельные загоны.
3. В сарае нужно предусмотреть чердак, куда будут складироваться солома и сено.
4. В каждом стойле следует соорудить кормушки и поилки, а также лежаки – этакие невысокие скамейки, так как «рогатые питомцы» не любят спать на голом полу и предпочитают возвышения.

Комфортные условия

Козы – неприхотливые животные, поэтому их держать и выгодно, и удобно даже в частном доме, расположенном в черте города. Нужно только оборудовать место и соблюдать некоторые условия, чтобы животные чувствовали себя комфортно. В тёплое время года можно держать коз и на летней даче, но с условием, что к наступлению холодов они будут забиты на мясо, проданы или перевезены в утеплённые стойла. Летом животные целый день пасутся, но в особо жаркие часы их нужно уводить в тень – это может быть природный заслон от солнца, например, деревья или специально оборудованный навес. Перед выгоном животину обильно поят, чтобы им не захотелось утолять свою жажду из грязных луж. А ещё подкармливают сеном, чтобы те на первых порах не переели травы. К середине лета, когда их желудок привыкнет, завтрак из сена можно отменить, а к осени снова добавить для постепенного перевода скотины на зимний режим питания.

Когда на улице начинает холодать, стадо постепенно переводят на стойловый режим содержания, ежедневно снижая длительность выпаса. К стойлам предъявляются следующие требования:

1. На одну особь должно приходиться около 4 квадратных метров площади.
2. В козлятнике следует оборудовать качественную вентиляцию и поддерживать средний уровень влажности.
3. Освещение помещений обеспечивается естественным путём за счёт оборудования окон. Чем длиннее световой день, тем выше удои.
4. На дощатом полу обязательно наличие подстилки – это может быть слой соломы, сена или опилок.
5. В загонах нужно установить ясли для сена и кормушки для другой еды. Обычно одно располагают над другим.
6. Рядом с сараем огораживают небольшой участок – выгульный загон, некоторая часть которого должна прикрываться навесом. Коз на прогулку зимой выпускают в обязательном порядке и ежедневно по 3-4 часа. Это нужно для того, чтобы животные двигались, иначе у них может ухудшиться самочувствие, снизиться удои. Пуховые разновидности выгуливают дольше.
7. Зимние стойла необходимо утеплить, а в период сильных морозов – отапливать, так как козы, особенно не пуховые породы, боятся морозов. Какая температура воздуха должна быть зимой в козлятнике, смотрите в таблице ниже.

В условиях ограниченного пространства, например, в частном доме, возможно содержание коз без выпаса летом. В этом случае для них рядом с хлевом также отгораживается небольшой участок – выгульный загон.

Питание

Друзья, козлятник можно оборудовать полностью из бросового материала, поэтому расходы по его организации сводятся к минимуму. Дорого ли содержать козу, поможет понять анализ её питания. Чтобы животное давало рекордные надои (до 8 литров молока в день), его нужно правильно и щедро кормить. Отмечу сразу, что в качестве корма нельзя использовать прокисший силос или позеленевшую картошку, гнилые овощи или зерно, в котором завелись насекомые. Кормить стадо желательно три раза в день.

Летом рацион следующий:

1. Утром – комбикорм.
2. Днём – сочная зелень с пастбища.
3. Вечером — овощи, фрукты (можно столовые объедки) + комбикорм.
4. На ночь нужно подложить в кормушки сено.

К тому же в кормушках можно сделать отделения для соли, мела и костной муки, которые нужны «рогатым питомцам» для поддержания крепкого здоровья. В поилки нужно наливать чистую тёплую воду – дойным особям по 6 литров в день, а сухостойным – по 3 литра.

Зимой рацион несколько меняется:

1. Утром – 0,5 суточной дозы комбикорма + овощи или пищевые отходы + сено и веники.
2. Днём – сено + веники + овощи.
3. Сено + сочный корм, например, бобовые + вторую половину суточной дозы комбикорма.

Беременных коз кормят усиленно, давая им больше сочных продуктов, но перекармливать их нельзя, дабы избежать угрозы выкидыша. Первую неделю после окота, наоборот, дают отдохнуть пищеварительной системе животного, подкладывая ему только легкоусвояемые корма – нарезанные мелко овощи, сено из бобовых или пойло из отрубей.

Плюсы и минусы

Друзья, давайте поговорим о плюсах и минусах содержания коз и начнём с хорошего:

1. Они мало едят в сравнении с коровами, свиньями или птицей. При этом большую часть корма можно заготавливать самостоятельно – сено, овощи, фрукты, пищевые отходы. Купить нужно только комбикорм, а его расход минимален – 0,5 кг в сутки, часть из которых можно заменить отрубями или бобовыми.
2. Они неприхотливы и устойчивы к болезням. Ухаживать за ними легко и этот процесс не отнимает много времени – час или полтора в сутки на всё.
3. Их помёт мелкий и сухой (максимум 200 кг за год), убирать его довольно легко, а ещё он послужит в качестве отличного удобрения в огороде. Для сравнения корова за год даст почти тонну (800-900 кг) влажного помёта.
4. Минимальные требования к оборудованию стойла, которое можно соорудить из бросового материала.

Минусов немного – это характер «рогатых питомцев» и их чрезмерная сообразительность, излишняя для скотины. Животные могут конфликтовать между собой, поэтому их и разделяют в стойла, а ещё они умудряются открывать почти любые задвижки, поэтому стоит покупать те, что блокируются в закрытом состоянии.

Выгода

Друзья, мы плавненько подошли к главному вопросу: выгодно ли разводить коз? Давайте вместе посчитаем, сколько денег тратится на содержание коз и какой доход они приносят. Начнём с расходов:

1. Будем исходить из того, что у вас уже имеется некое помещение, которое вы планируете переделать под козлятник. Перегородки в стойлах, скамейки, кормушки и прочее можно соорудить из того, что валяется под ногами или за копейки приобрести на пилораме бракованные доски. Что-то приличное строить не стоит, так как эта животина любит «почесать рога» об доски и запросто может разнести стенку. Причём самые активные в этом отношении самки, козлы намного спокойнее, дружелюбнее и ленивее. Для порядка отпишем на обустройство козлятника 10000 рублей.
2. Посчитаем затраты на приобретение корма. Мешок весом 40 кг универсального комбикорма стоит 600 рублей или столько же стоит 25-килограммовый куль специализированного комбикорма. В первом случае цена за кг равняется 15-ти рублям, во втором – 24-м рублям. Возьмём среднее значение – 20 рублей за кг. В сутки одно животное съест 0,5 кг этого корма, то есть на 10 рублей. Овощи и фрукты могут оставаться со своего огорода (мелкая картошка, падалица с фруктовых деревьев и т.д.), поэтому эти продукты я учитывать не буду. Если у вас всего этого нет, то посчитайте сами, добавив необходимые затраты. На зиму одной единице стада необходимо примерно 600 кг сена (2 рулона по 300 кг). На его приобретение вы потратите 1500 – 2000 рублей. Можно заготовить сено самостоятельно – это намного выгоднее. Итак, за год на одно животное вы потратите: на комбикорм – 10*30*12=3600, на сено – 2000, а итого – 5600 рублей.
3. Подведём итог: 5600+10000=15600. Сюда же добавим различные расходы, например, на соль-лизунец и прочие витамины – 4400, стоимость козлёнка – 2000-3000, транспортные и другие – 2000 рублей. 15600+4400+3000+2000=25000 рублей. Именно в такую сумму можно уложиться на старте, если вы решите содержать всего одну козу.

Чтобы понять, выгодно ли сегодня держать козу для продажи мяса, пуха, потомства и, конечно, молока, нужно подсчитать, какой доход она может принести:

1. Если вы будете продавать в день хотя бы один литр молока, которое на рынке сейчас стоит минимум 80 рублей, то за год доход составит 80*30*12=28800 рублей. Дойные козы дают в среднем по 3-4 литра молока (могут и до 8, но это редкость), но вы же и сами будете потреблять этот ценнейший продукт. Ещё можно делать сыр или сметану, а из скисшего молока творог. Это всё тоже ценится и стоит довольно дорого.
2. В год одна самка принесёт минимум двух козлят (максимум пять). В 3-месячном возрасте их можно реализовать за 2500-3000 рублей каждого.
3. Если завести козла, то его можно сдавать в аренду односельчанам, получая с этого дополнительный доход.
4. Пух и шкуры востребованы у рукодельников. Их продают на всевозможных ярмарках мастеров – 100 грамм пуха оцениваются в 200-300 рублей, а цена на шкуру варьируется от 2000 до 10000 в зависимости от размера и качества.

Уже из таких скромных подсчётов становится понятно, что держать коз очень выгодно и на молоко, и на другие дополнительные продукты их производства.

Выводы

Друзья, давайте подведём итоги. Разведение коз – это выгодное занятие, как для себя, так и в качестве бизнеса. Приятный бонус – минимум хлопот и грязи, а ещё эти животные очень милые. Изучая этот вопрос, я решил посмотреть в сети, какие отзывы пишут люди, занимающиеся козоводством не первый год. Меня удивило, что 98% всех отзывов положительные. Остальные 2% сетуют на характер животных и на то, что у их молока и мяса специфический вкус, но даже «критики» отмечают, что это мелочи, к которым со временем привыкаешь. На сегодня всё. До новых тем.

Завести собственный курятник или свинарник сейчас и выйти с ним на широкий рынок становится все проще. Одним из популярных направлений сейчас является и разведение коз (козоводство) как бизнес: рентабельность, отзывы состоявшихся владельцев подобного бизнеса и показатели популярности рынка доказывают это.

1. Чаще всего фермеры разводят коз на мясо или же производство молочных/кисломолочных продуктов. Козье мясо не слишком популярно на рынке, ведь существуют более питательные или более дешевые аналоги, потому мясную продукцию опытные фермеры продают редко, предпочитая специализироваться на козьем молоке.
2. Собственно, молоко козы пользуется, несомненно, меньшей популярностью, чем коровье исключительно ввиду наполненности рынка вторым продуктом из-за меньшей его стоимости в сравнении с первым. На самом деле, козье молоко считается более полезным и подходящим вариантом для замены материнского грудного вскармливания.
3. Фермер имеет возможность заниматься не только продажей молока, но и собственным производством продукции вроде сыра и творога.
4. Помимо прочего, продаются и непосредственно сами козы, а, точнее, козлиный молодняк. Собственно, именно с таких продаж начинающий фермер получит первое поголовье. Организацию подобных продаж стоит продумать заранее, к тому же это не принесет большой прибыли, если станет основным способом заработка.
5. Некоторые фермеры получают неплохие деньги также с продажи козьего пуха. Товар необходим различным текстильным фабрикам, а материал достаточно популярен в производстве одежды на зимнее время.

Регистрируем бизнес

Новички неизменно регистрируются в качестве Индивидуального Предпринимателя, и это правильно, ведь регистрация ИП более оперативная и дешевая, чем регистрация ООО.

Регистрируясь, не забудьте указать правильный код ОКВЭД: разведение коз, производство и продажа молочной продукции. Далее остается получить список разрешительной документации от СЭС, пожарной службы и Роспотребнадзора, который можно поручить специалисту в юридических делах. Это сократит ваше время на лишнюю беготню и позволит проводить тщательное планирование дальнейших действий.

Скачайте бесплатно бизнес-план разведения коз в качестве образца.

Обустраиваем фермерство с нуля

Первое, что придется организовать – большую площадку под пастбище. Ищут площадь, способную уместить не только поле для выгула поголовья, но и здание, в котором и будут содержать козочек в дальнейшем.

Собственно, от здания требуется только чтобы оно оставалось сухим и теплым круглый год, но не было излишне душным. Для этого понадобится организовать все системы коммуникации. Для удобства содержания животных стоит позаботиться об отдельных секциях:

• для молодняка;
• для самцов;
• для беременных самок;
• для дойки самок;
• для поголовья, окармливаемого на мясо.

Покупаем оборудование

Купите правильные кормушки и поилки для животных. Следует купить модели, позволяющие защищать корм и воду от их загрязнения козами, но дающие постоянный доступ к содержимому. Это позволит сэкономить много времени и денег. Также в расходы на оборудование должна входить покупка опилок и соломы на подстилку на пол. Не стоит забывать и про станки для содержания поголовья.

А вот уже производство козьего молока потребует отдельного специального оборудования. Вам придется закупить доильные станки. Из количество должно совпадать с количеством приносящих молоко коз. Несомненно, аппараты стоят не дешево, потому некоторые начинающие владельцы козьего бизнеса позволяют себе покупать коровьи доильные аппараты ввиду их меньшей стоимости.

Выбираем породу

Самыми популярными представителями козьих пород являются:

1. Тенбургская.
2. Нубийская.
3. Зааненская.
4. Русская.
5. Горьковская.

Они прекрасно уживаются в домашних условиях и дают высокие показатели эффективности. Даже выбрав подходящую породу, не стоит забывать про неквалифицированность поставщика. Именно поэтому у выбранного вами для закупок фермера должна быть высокая репутация и хорошие отзывы, а также документация на продаваемый скот.

Организовываем правильный рацион

Лучшее питание – свежая трава в теплые сезоны и сено в холодные. Одна особь съедает примерно 2 кг сена в сутки, это важно знать при организации зимних запасов. Некоторые владельцы подобного бизнеса стараются также давать поголовью корнеплоды и концентрированные корма.

Набираем штат сотрудников

Владельцу стоит нанять пару работников, контролирующих подачу корма, жизнеобеспечение поголовья и грязь в стойлах.

Определяем стартовые затраты и рентабельность

Последний вопрос, который важно узнать про разведение коз как бизнес – это его рентабельность. Определить ее достаточно просто, посчитав стартовые и ежемесячные расходы и доходы от продаж молочной или мясной продукции. Рассмотрим пример подобного хозяйства, расположенного на личном участке его владельца, строящего свой бизнес на разведении коз на козье молоко и мясо.

Себестоимость козьего молока в среднем равняется 30 рублям за литр, на рынке же реализовать ее можно за 60-90 рублей. Зачастую малые фермерства работают напрямую с людьми на рынках.

Найти спонсора-заказчика и заключить с ним договор сложно, но после расширения предприятия, это станет возможным. Бизнес считается рентабельным ввиду малых стартовых затрат и неплохих доходов.

Видео: содержание коз.

Отзывы

«Заручитесь советами опытного человека, способного определить характеристики животного. Здесь придется обратить внимание не только на внешность козочки, но и на ее родственников, родителей. Конечно, не обойдется без каких-то особенностей, характерных конкретно для породы, помните об этом. Только начиная бизнес, купите молодняк в первую очередь и поработайте с ним немного самостоятельно, чтобы не только адаптировать его к условиям, но и научиться чему-то самому» – Алексей.

« Разводя поголовье на шерсть и пух, вы можете обойтись без дойных пород с менее густой шерстью. Кстати, у молочных пород ценным является не только молоко, но и шкура. Наиболее универсальны пуховые породы, хотя особенно выгодных преимуществ здесь не получить: средний надой молока, хорошая шерсть и неплохое мясо, но высокая стоимость молодняка. Стоит приготовиться к тому, что поиск лучшей и недорогой породы займет долгое время» – Никита.

«Разводить коз нужно начинать уже сейчас, пока конкуренция не поднялась высоко, и есть возможность выйти на широкий рынок. Конечно, новичку стоит постоянно подсчитывать все затраты: и стартовые, и постоянные, и разовые. Доходы тоже лучше подсчитывать, чтобы проанализировать ситуацию на будущее. Больше всего прибыли сейчас принесет выращивание поголовья для производства собственного сырного ну или кисломолочного продукта, фермерские товары ценятся все больше и больше у народа. Кстати, пух сейчас тоже поднимается, но особенно рассчитывать на него не стоит. А так, старайтесь и ищите то, чего еще не имеется у ваших конкурентов, да хоть даже производство козинаков!» – Кирилл.

Козоводство считается прибыльным бизнесом, приносящим не только доход и продукцию, но и высокий интерес к делу. Разведение коз – занятие, требующее серьезного подхода – необходимо знать, как ухаживать за животными, чем их кормить в зависимости от времени года.

Перспективы разведения коз

Как и любая отрасль животноводства, разведение коз в качестве бизнеса обладает своими особенностями и недостатками. Пуховые породы разводят также для получения мяса, в то время как молочные козы хороших результатов в этом деле не покажут.

Аборигенные породы коз просты в уходе и содержании, но вряд ли сумеют достигнуть пика продуктивности хоть в одном направлении. С мясом козы мало кто из шеф-поваров соглашаются работать, в отличие от мяса барана. А сыроделие на основе козьего молока нуждается в значительных средствах для рефрижераторов для хранения сырья-молока и готового сыра.

Особенности домашнего и бизнес-разведения

Сегодня около 80% всего поголовья коз в России сосредоточено в частных домохозяйствах. Крупные животноводческие комплексы, которые специализируются на этом виде животных, также имеются, но их всего пару десятков на всю страну. Но в последние несколько лет ситуация стала меняться. Предприниматели, развивающие агросекторы, стали все больше интересоваться товарным производством козьего молока, потому вероятно увеличение количества ферм, занимающихся разведением коз.

Многие инвесторы, которым хотелось бы сделать вклад в данное направление в агробизнесе, отказывались от этой затеи, причиной чему является себестоимость козьего молока – она в три раза превышает коровье. Но в условиях нынешней экономической нестабильности этот минус стал главным достоинством козоводства: срок окупаемости инвестиций составляет 5-6 лет, в то время, как фермы по разведению крупного рогатого скота окупаются через 10-12 лет.

Козы – удобные сельскохозяйственные животные для малого бизнеса – они не нуждаются в больших вместительных помещениях. В отличие от коров, козы могут хорошо себя чувствовать в небольшом сарае, что актуально для тех, кто готов вложиться на первом этапе с минимальными затратами. Козы неприхотливы к условиям содержания и не привередливы в еде (больше о питании коз можно прочесть тут). Все это делает разведение животных в домашних условиях удобным видом бизнеса.

Козье молоко ценится выше коровьего, оно содержит больше полезных веществ и витаминов. Продукт активно применятся в медицинских и косметологических целях.

Своим опытом домашнего разведения коз делится заводчик в видео ниже:

Для тех, кто решил заняться козоводством, на сайте есть статья, где коротко поведаны основы козоводства для начинающих.

Породы коз и их продуктивность

Перед тем, как определиться с породой коз, необходимо решить, какая продукция интересует больше. Всего в козоводстве существует три направления: мясное, молочное, пуховое.

Мясные

Коз любых пород допустимо разводить для получения мяса. Но для достижения лучшей продуктивности рекомендуется разводить породы, которые специально для этого предназначены. К самым популярным мясным породам относят такие:

Молочные

Молочные козы дают до 5 л молока в день. Лучшей продуктивности животные достигают после завершения второго окота, и она сохраняется в течение всей жизни (около семи лет). Выделяют таких популярных молочных коз:

Пуховые

За сезон одна коза такой породы приносит до 700 г пуха. Шкуры животных используют для пошива различных кожаных изделий: обуви, перчаток, теплой одежды.

Самые популярные породы представлены в таблице:

Покупка коз

Покупка коз – ответственное дело, требующее правильного подхода. Обращайте внимание не только на внешние качества животного, но и другие критерии:

• Козы должны выглядеть здоровыми. У таких животных гладкая, не висящая клочками шерсть. В ротовой полости 32 зуба.
• Должны быть предоставлены все ветеринарные справки. Поинтересуйтесь о наличии прививок.
• Не покупайте молодых коз, поскольку большая продуктивность наблюдается у дойных самок после первого окота. Не покупайте и тех коз, которым более 7 лет, в этом возрасте продуктивные показатели уменьшаются.
• Не приобретайте козла на начальном этапе – это не рентабельно. Лучше приглашать племенного самца непосредственно для случек.
• Если есть возможность, попробуйте подоить будущую козу. В этом случае удастся узнать характер животного.

Возьмите с собой ветеринарного врача, если будете покупать взрослую, дойную козу. Некоторые недобросовестные заводчики склонны к продаже «дефектных» животных. Опытный специалист поможет избежать неловкой ситуации при покупке.

Содержание коз

Получить от животного максимальные показатели продуктивности вне зависимости от возраста удастся путем создания комфортных условий содержания. Коз любых пород содержат на пастбищно-стойловом режиме. На пастбищах животные находятся в теплое время, когда на выпасах много зеленой растительности. В остальное время козы круглосуточно находятся в козлятнике, где питаются заранее заготовленными кормами.

Козлятники

Помещение для содержания коз должно соответствовать основным требованиям, которые необходимо соблюдать всегда:

• В нем должна быть хорошая вентиляция. Животные плохо реагируют на сырой и загрязненный воздух.
• Молодых, беременных и только родивших самок содержат отдельно от основного стада. Это относится и к самцам-производителям.
• В козлятнике должно быть чисто и свежо. Грязное помещение и пренебрежение уходом может стать причиной развития некоторых болезней.
• Обязательно обеспечить хорошее освещение. Это напрямую влияет на удойность животных.
• В зимний период соблюдают оптимальный температурный режим – 18-20 градусов. Главное, чтобы в козлятнике было не ниже +10 градусов, а в помещении, где содержится молодняк – не ниже +12 градусов. Летом соблюдают такой же климат.

При любом виде содержания, козы нуждаются в пространстве, потому нежелательно привязывать или ограничивать передвижения животных.

Пастбища

Фермер должен позаботиться о пастбище. Козы являются травоядными животными. За день они способны съесть столько травы, сколько не удастся собрать во всей округе. Выпас коз на неизвестных пастбищах может стать причиной заболевания животных различными недугами, которые могут передаваться человеку.

Опытные фермеры рекомендуют заранее арендовать землю, если нет своего участка. На территории засеивают землю многолетними высококачественными травами.

Загоны

Загоны должны быть на территории фермы для содержания коз в летний период. Лучше устанавливать в загонах навесы, под которыми животные будут прятаться от дождя и палящих лучей солнца.

Дойка

Существует несколько вариантов доения коз: ручная и аппаратная дойка. Выбор зависит от количества коз в хозяйстве.

Ручная

Чтобы животное регулярно радовало большим количеством вкусного и полезного молока рекомендуется доить козу строго в определенное время. Желательно проводить дойку трижды в день, выдерживая равные промежутки времени. Заводчики подтверждают, что такая система способствует увеличению продуктивности козы примерно на 20%.

Выбор техники ручного доения зависит от размера вымени.

Кулаком

Эта техника доения подходит для коз с большим выменем. Схема дойки осуществляется таким образом:

1. Сдавить сосок возле основания большим и указательным пальцами.
2. Сделать несколько нажатий, чтобы удалить первую порцию молозива.
3. Сжать сосок в кулаке, сдаивая молоко ритмичными движениями.

Щипком

Техника дойки щипком проходит по тому же принципу, что и кулаком, только вместо него используют пальцы. Такой вариант ручной дойки подойдет для коз с маленьким выменем.

Смешанная

Эта техника ручного доения считается самой популярной. Основную массу молока выдаивают кулаком, а остатки щипками. Главное полностью выдоить козу – в остатках, находящихся в сосках, содержится больше жиров.

Аппаратная

Механическое доение осуществляется при помощи специальных аппаратов. Целесообразно отдать предпочтение такой технике, если в хозяйстве содержится более пяти коз. Доильные аппараты не только надежно фиксируют животное, но и помогают сдоить молоко до остатка. С помощью такой техники за час удается обработать до 20 животных. Из недостатков отмечают высокую стоимость таких устройств.

Кормление коз

Важным моментом в уходе за козами является кормление животных. Здоровье коз и показатель продуктивности напрямую зависит от качества, количества, питательности, разнообразности и своевременности пищи.

Летом

В летний период козы питаются травой, которую находят на пастбище. Также в это время животных кормят специально заготовленным для них сеном. В качестве питательной и витаминизированной добавки фермеры часто дают животным комбикорм – он эффективно укрепляет иммунитет, предотвращает развитие множества различных заболеваний.

Зимой

В зимнее время животные питаются тем, что заготовил для них козовод в летний период:

• сено – 1-2 кг (на 1 козу);
• ветки деревьев (береза, вишня и пр.);
• комбикорм;
• зелень, сохраненная в кислоте.

Летом фермер должен тщательно подготовиться к зиме, заготовив для животных питание на зиму.

Больше о кормлении коз зимой написано тут.

Уход за козами

Если в хозяйстве несколько животных, справиться самостоятельно не составит труда. Но если же коз гораздо больше, не обойтись без помощи. Коз не только регулярно кормят, но и купают, вычесывают, доят, а также убирают их стойла.

Не менее важно помнить, что будет получена продукция, которую придется перерабатывать и реализовывать. Удобнее всего поставлять молоко в пункты приема. Сложнее – торговать самостоятельно, это отнимает много времени и сил. Справиться в одиночку маловероятно.

Должен быть ветеринарный врач в штате или находящаяся вблизи ветеринарная клиника, поскольку животные склонны периодически болеть, их лечением может заниматься только специалист.

Случка и окот

При покупке молодняка, самок отсаживают отдельно. К первой случке они готовы в возрасте 1,5 лет. Проводя вязку, самку сводят с козлом в самое благоприятное время половой охоты. Длительность цикла у коз составляет около 3 недель. Его часто определяют по припуханию половых органов и поведению козы – она ведет себя беспокойно.

Если случка окажется неудачной, вторая попытка не потребуется. Если же коза через 2-3 недели снова будет неспокойной, вязку повторяют.

Беременность у животных длится 147-150 дней, поэтому благоприятнее спаривать животных в сентябре. В этом случае детеныши появятся в начале весны, благодаря чему у них будет достаточно времени для восстановления сил до момента всходов зеленой массы и выхода на выпас.

Не рекомендуется сводить близкородственных животных – от этого вырождается порода. По этой причине желательно приобретать самок и самцов у разных заводчиков.

Козление считается природным процессом, не требующим вмешательства человека, если самка здорова, а протекание беременности было без осложнений. К основным признакам приближающихся родов относят такие моменты:

• У козы нет аппетита, появляются признаки беспокойства.
• Наружные половые органы начинают опухать.
• Коза начинает тихо блеять, часто смотрит назад, роет подстилку.
• После того, как плод занимает родовую позицию, коза становится менее объемной, в паху могут появиться впадины.
• Животное тужится каждые 5-10 минут.
• За неделю до родов между седалищными костями образуется впадина, причиной является расслабление связок, соединяющих таз и хвостовые позвонки.
• Примерно за сутки до родов на несколько градусов снижается ректальная температура. Норма – 39-40 градусов.
• С началом потуг из влагалища выходит пробка шейки матки – прозрачная слизь цвета соломы. Если выделяется белая или кремовая слизь, это может свидетельствовать о заболевании – вагините. В таком случае обращаются к ветеринару.

Уход за молодняком

После того как козлята появятся на свет, фермер выбирает один из двух вариантов содержания молодняка:

1. Сразу после того, как самка оближет малыша, его помещают в отдельный загон. Малыша в первый месяц жизни кормят материнским молоком, но дойка козы и кормление детеныша ложится на плечи заводчика. Если разведение коз – это бизнес, этот вариант содержания молодняка считается самым оптимальным.
2. Козленка содержат с матерью. В таком случае все молоко будет уходить на выкармливание потомства. То есть, в первые несколько месяцев фермер не будет получать прибыль. Но преимуществом такого способа является отсутствие хлопот при содержании и кормлении козленка. Козы славятся хорошим материнским инстинктом, потому они вполне способны позаботится о своем потомстве.

Когда малышей выращивают отдельно от матери, их с рождения содержат в отдельном загоне и выкармливают из бутылочки с резиновой или пластиковой соски. В дальнейшем козлята учатся пить из миски. В первую неделю их кормят 5 раз в сутки, с перерывом в 3,5 часа.

В первый день малышам дают по 100 мл молока, затем дозу увеличивают, а количество кормлений уменьшают. До 10-20-дневного возраста суточная норма молока составляет до 1,2 л. С 40-дневного возраста ее постепенно уменьшают, в этот период козлята должны питаться концентрированными, сочными или грубыми кормами.

С 10-дневного возраста желательно подкармливать козлят жидким толокном или отваром овсянки, добавляя 150-200 мл молока на одну особь. Прикорм варят ежедневно, процеживая, охлаждая и подсаливая. Постепенно его количество доводят до 600 г в день, а с 2-месячного возраста постепенно выводят из рациона.

С 10-15-дневного возраста молодняк желательно выпускать на прогулки в хорошую погоду. Летом рекомендуется выпасать на пастбище. Если такой возможности нет, козлятам ежедневно скармливают по 3-3,5 кг зеленой массы из разнотравья.

При выращивании козлят с матерью, их также подкармливают концентрированными кормами, корнеплодами и сеном. С наступлением стойлового периода молодняк кормят как взрослых коз.

Болезни коз и методы их лечения

Животные могут страдать от инфекционных и неинфекционных заболеваний. Необходимо знать, каким болезням подвержены козы, чтобы вовремя справиться с хворью:

Реализация продукции

Кроме того, что необходимо заботиться о животных, не менее важным является реализация получаемой продукции. Фермер не может просто взять и поставить бочку с молоком или выложить свою продукцию в любом месте города.

Исходя из Технического регламента Таможенного союза, торговля молочными продуктами разрешена только на сельскохозяйственных рынках с обязательным наличием документов о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.

Молоко от собственных коз фермеры реализуют на рынке, сдают его на заготовительные предприятия, продают через торговые сети или интернет. Перспективно предлагать продукцию торговым кооперативам, которые охотно заключают долгосрочные контракты с фермерами. Для продажи продукции обязательно получение ветеринарного сертификата.

Мясо коз реализуют на рынке, предлагают его заведениям общепита или специализированным магазинам. Для повышения рентабельности некоторые фермеры организовывают мини-производство при ферме. Из молока в домашних условиях делают йогурт, творог, масло, сыр, простоквашу. Козлятину коптят, готовят из нее колбасы, тушенку, закусочные наборы.

Возможна даже реализация козьего навоза – он активно используется владельцами овощеводческих ферм и личных подсобных хозяйств.

При себе фермер всегда должен иметь документы, которые предоставит покупателям:

• документы с информацией о поставщике и его/их контактные данные;
• разрешение на торговлю;
• документы о продавце;
• бумаги со сроками хранения продукции и дате ее производства;
• санитарную книжку;
• справку о санитарной обработке бочки (если это молоко);
• номер пломбы;
• документы, подтверждающие качество товара с отметками о проведении плановых ежегодных ветеринарных мероприятий;
• ветеринарное свидетельство Форма №2 (для перевозки молока на рынок).

Обязательно получить:

• паспорт на содержание животных;
• заключение государственной ветеринарной службы, удостоверяющее соответствие продукта требованиям ветеринарных норм;
• документ о соответствии качества от любой сертифицированной лаборатории;
• заключение ветеринарной службы о выполнении всех правил и норм.

Разведение коз как бизнес: составляем бизнес-план

Чтобы определиться с тем, с чего начать бизнес и что делать дальше, первоначально рекомендуется составить бизнес-план – с его помощью удастся определить расходы и доходы будущего предприятия, а также привлечь финансовые вливания от инвесторов.

О том, как начинал свой бизнес по разведению коз, расскажет фермер в следующем видео:

Информация о продукции

Обычно разведением коз занимаются с целью получения молока. Этот момент обязательно указывается в бизнес плане, также обозначаются этапы деятельности по получению окончательного продукта, который планируется реализовывать. К примеру, для продажи козьего молока придется пройти несколько шагов:

1. Покупка молодняка или взрослых коз. На старте желательна покупка не менее двух животных.
2. Организация правильного ухода: кормление, содержание, выпас, мытье и пр.
3. Получение и реализация продукции.

Производственный план

В производственном плане подробно описывается, как будет происходить производство. Например, так:

• Приобретение животных на сумму около 50 000 рублей.
• Закупка специальных кормов для полноценного питания – 15 000 рублей.
• Строительство стойл и ремонт здания для содержания животных – 17 000 рублей.
• Отчисления в Пенсионный фонд РФ – 6 500 рублей.
• Перевозка коз – 3 500 рублей.
• Выручка от продажи козьего молока. К примеру, в планах реализация 600 л продукции по 200 рублей за 1 л.

Получение молока от купленных коз планируется после первого покрытия животного. В зависимости от того, какого возраста козлята, указывается конкретная цифра, например, через 1 год.

Так, общая годовая выручка будет 120 000 рублей, а расход – 92 000 рублей.

Маркетинговый план

На этом этапе выбираете методы реализации продукции:

• напрямую (есть список потенциальных покупателей);
• на рынке;
• реализация различным магазинам и лавкам в качестве поставщика.

Организационный план

В этот план включают людей, принимающих участие в развитии бизнеса. Это не только работники фермы, но и люди, которые финансируют мероприятие:

В организационном плане следует указать:

• Как зарегистрирована деятельность предприятия. Лучше оформить ИП (индивидуальный предприниматель).
• Имя, фамилию, отчество предпринимателя.
• Сколько денег вкладывается в бизнес (собственных и полученных от кого-либо).
• Планы по привлечению наемной трудовой силы для помощи в ведении хозяйства.
• Общую стоимость проекта, поделив ее на отдельные суммы: личное вложение в дело, средства заемщиков, субсидии от государства и прочее.

Финансовый план

Финансовый план составляется только после получения статуса индивидуального предпринимателя – оформляется в налоговой службе. Составление поэтапное:

1. Узнать, какими налогами будет обложен доход. Лучше перейти на специализированный режим налогообложения единым сельскохозяйственным налогом.
2. Указать ставку системы налогообложения, по которой работает организация – 4%, 6% и пр.
3. Обозначить объект, облагающийся налогом. В вашем случае это доходы предприятия, которые были уменьшены на величину расходов, проведенных фермером.
4. Указать в плане, каким образом государственная казна будет получать пенсионные взносы.

Последним шагом является составление таблиц с указанием некоторых нюансов:

Только при подсчете расходов и доходов от реализации удастся более точно просчитать, через какой срок удастся получать стабильно чистую прибыль от такого бизнеса.

На этом заканчивается составление плана и принимается решение – выгодно вам разводить коз в домашнем хозяйстве или нет.

Разведение коз – дело серьезное, к нему необходимо подходить ответственно. Если не обеспечить животным должный уход, они не будут давать много продукции, соответственно и выручка пойдет на спад. Это может привести к тому, что бизнес не окупится, а долги возрастут.