Как разводить гусей в домашних условиях? Как содержать небольшое поголовье и зарабатывать на гусеводстве? Выгоден ли бизнес на разведении и выращивании гусей? В статье рассмотрим содержание 40 гусей дома для заработка на гусятах и мясе. Читайте подробный пошаговый план разведения гусей как бизнес с расчетами и массой полезной информации.
Содержание:
- Бизнес-план разведения 40 гусей в домашних условиях
- Оцениваем идею
- Сарай для гусей своими руками
- Скачать спецификацию на материалы по постройке птичника
- Покупка оборудования, инвентаря, внутреннее обустройство
- Скачать удобную таблицу excel для покупки оборудования и инвентаря
- Покупка гусей — породы
- Инкубация гусей
- Этап №1 – содержание гусынь
- Этап №2 – отбор и хранение сырья
- Этап №3 – закладка яиц в инкубатор
- Этап №4 – инкубация
- Скачать план работ по инкубации гусиных яиц
- Кормление и уход за гусятами с первых дней
- Неделя №1
- Неделя №2
- Неделя №3
- Неделя №4
- Скачать рацион гусят на 1 месяц
- Как содержать и разводить гусей
- Как и чем кормить гусей
- Забой и ощипывание гусей
- Сбыт продукции и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план разведения 40 гусей
- Отзывы о разведении гусей
- Заключение
Бизнес-план разведения 40 гусей в домашних условиях
| Вложения: 640 000 рублей | Доход: 250 000 рублей |
| Количество: 40 штук | Окупаемость: 10 лет |
Гусь – птица, которая ценится своим мясом. Стоимость гусенка, яйца и тушки высока, вес набирают в кратчайшие сроки, а кормятся в основном зеленью. Выращивать гусей можно для себя, и в качестве бизнеса. В статье рассмотрим пошаговое разведение гусей от постройки птичника и установки в него оборудования до инкубации, выращивания и забоя.
Оцениваем идею
Прежде чем заняться бизнесом на выращивании гусей в домашних условиях идею нужно оценить. Из-за многих тонкостей бизнес может быть невыгодным в каком-то конкретном регионе или для конкретного фермера. Ответьте на следующие вопросы:
- Цель разведения гусей? – получение гусиного мяса, инкубационного яйца или гусят. В бизнес-плане рассмотрим объединение всех целей.
- Имеется ли постройка и выгул для гусей? – в качестве постройки подойдет помещение на 40 квадратных метров. Желательно иметь большую территорию в качестве выгула.
- Возводим гусятник с нуля или используем старые постройки? – достаточно подготовить имеющийся сарай под гусятник. В статье же рассмотрим возведение гусятника с нуля.
- Сколько голов птицы держать? – для небольшого домашнего бизнеса рассмотрим 40 гусей на постоянном содержании и 100 на мясо сезонное. Стадо обновляется время от времени.
- С какой периодичностью обновлять стадо? – зависит от целей: если покупаете мясные породы, обновление может проходить ежегодно по осени, для инкубации можно обновлять гусей 1 раз в 2-3 года.
- Будет ли проходить инкубация в домашних условиях? – процесс средней сложности, но выводок будет обходиться дешевле, нежели покупка молодняка.
- Оформлять дело официально? – при таких масштабах бизнес можно не регистрировать.
- Куда сбывать продукцию? – варианты продажи гусят и мяса рассмотрим в статье.
- Имеются ли конкуренты? – в поселках конкуренция высокая, но она не является сильной угрозой для дела.
После подробного разбора вопросов посмотрите на достоинства и недостатки дела.
Плюсы:
- Постоянный спрос.
- Несложное содержание гусей.
- Эко продукт в домашних условиях.
- Небольшие вложения при экономии.
- Можно самостоятельно наращивать племя.
- Гусиная продукция имеет высокую стоимость.
- При наличии выгула и пруда затраты значительно сокращаются.
Минусы:
- Птичий грипп.
- Высокая конкуренция.
- Требует пространства для содержания.
- Невысокий процент выводка при инкубации.
Также считайте, что продажа продукции будет прикреплена к сезону – мясо осенью, гусята и яйца весной. Идея выгодная если наладить сбыт по высоким ценам, а часть кормов заготавливать самостоятельно. Но обо всем по порядку.
Сарай для гусей своими руками
При выборе места под гусятник ориентируйтесь на возможный большой выгул. Если есть возможность выпускать гусей в свободный выгул, да еще и с прудом, то это большое преимущество фермера. Гуси в свободном выпасе растут быстрее, а затраты при этом сокращаются.
Здесь вы можете узнать, как возвести искусственный пруд на своем участке размером 50 квадратных метров.
Если вы имеете сарай, тогда достаточно обустроить его под гусятник. Ниже разберем возведение капитального птичника с нуля. Для содержания 40 гусей необходим сарай на 40 квадратных метров, из расчета 1 квадратный метр на 1 птицу.
Инструкция возведения гусятника с выгулом на участке:
1. Чертеж и выбор участка
Выберите участок, на котором будет стоять гусятник. Старайтесь разместить его как можно дальше от дома, чтобы избежать неприятные запахи. При этом не забывайте о соседях. Выгул должен примыкать к постройке и быть размером минимум в 1 сотку. Проводим уборку участка, готовимся к постройке.
2. Фундамент гусятника
С помощью веревки и колышков ставим разметку фундамента. Роем траншею глубиной 40 сантиметров, шириной 25. На дно засыпаем 5 сантиметров песка, трамбуем, далее щебень и снова трамбуем. Из доски и брусков ставим опалубку. Чтобы использовать доски повторно, защитите их пленкой. После подготовки опалубки займитесь армированием фундамента.
Все расчеты по материалам будут в спецификации на птичник. Скачать спецификацию на материалы можно в нашей группе ВКонтакте.
Залейте бетон, накройте пленкой и ждите 1-2 недели до его полного высыхания. Поверх готового фундамента постелите слой из бикроста.
Затраты на фундамент: щебень 1 000 рублей, доски, бруски, саморезы для опалубки 15 500 рублей, арматура и проволока вязальная 3 800 рублей, пленка 3 000 рублей, бетон 8 500 рублей, бикрост 1 200 рублей.
3. Стены гусятника
Стены для гусятника будем строить из дерева. Для каркаса используем десятый брус. Брус обрабатываем антисептиком. С внутренней стороны набиваем брус пятерку. Внутренние стены делаем из листов ОСБ. Внешние стены из вагонки. Крепим все на гвозди. В качестве утеплителя используем пеноплекс пятерку.
Совет №1. Внешние стены можно также обшить листами ОСБ, а поверх листов не дорогим сайдингом.
Высота стен должна составлять 2 метра. Альтернативный вариант постройка из газоблоков. Важно в последствии сделать качественную вентиляцию, чтобы дерево не начало гнить от повышенной сырости.
Затраты на стены: брус десятый 10 000 рублей, брус пятерка 5 000 рублей, антисептик 1 800 рублей, листы ОСБ 11 000 рублей, вагонка 14 300 рублей, пеноплекс 9 000 рублей, гвозди 4 200 рублей.
4. Потолок и крыша гусятника
После возведения стен выставляем стропила на расстоянии 1 метра друг от друга. Снизу на стропила набиваем стиплером пароизоляцию, обшиваем необрезной доской. В качестве утеплителя используем пеноплекс. Поверх стропил стелим гидроизоляцию, набиваем брус пятерку. Делаем обрешетку из доски. Накрываем крышу профлистом.
Совет №2. Гуси выдерживают температуру до -15 °С, поэтому в южных регионах можно экономить на утеплителе.
Затраты на крышу: стропила 4 600 рублей, пароизоляция и гидроизоляция 1 800 рублей, доски 16 300 рублей, пеноплекс 7 200 рублей, брус пятерка 2 000 рублей, антисептик и саморезы 3 000 рублей, профлист 10 200 рублей.
5. Пол гусятника
Лаги устанавливают либо при возведении стен, либо после каркаса на уголки. Расстояние между лаг 0,8-1 метр. В качестве утеплителя можно использовать керамзит. Поверх лаг делают черновой пол. Этого достаточно, если своевременно делать уборку. Необрезную доску кладут так, чтобы щелей было как можно меньше и было удобно чистить пол.
Совет №3. На черновой пол можно постелить листы ЦСП либо вовсе забетонировать пол.
Затраты на пол: лаги 4 600 рублей, доска 12 800 рублей, антисептик 1 400 рублей.
6. Монтируем окна и двери
Окна заказываем пластиковые, устанавливаем с южной стороны. Установите так, чтобы один угол птичника был в темноте, для гнезд. Двери желательно деревянные, чтобы не было конденсата. Можно установить двойные двери.
Затраты на окна 10 000 рублей, двери 9 700 рублей, монтажная пена 2 000 рублей.
7. Электрика и вентиляция в сарае
Проводим электричество от дома до сарая. Внутри постройки устанавливаем лампы, включатели, розетки. Устанавливаем отдельный счетчик. Вентиляцию делаем своими руками из вентиляционной трубы, крепежей и дешевого вентилятора. Все необходимое указано в спецификации.
Затраты на провода и сопутствующие материалы 3 900 рублей, вентиляция 4 000 рублей, услуга электрика 1 000 рублей.
8. Летний выгул для гусей и гусят
Как говорилось выше, лучше иметь большую площадь возле дома, чтобы гуси имели свободный выгул. Но все же возле гусятника стоит установить загон. Он подойдет и для маленьких гусят. Отмечают территорию в 1 сотку, в землю кувалдой забивают трубу пятерку на расстоянии 1,5-2 метра. Натягивают сетку рябицу. Если выгул и для гусят, выбирайте сетку с мелкой ячейкой. Высота сетки 1,5-2 метра. Желательно установить и навес. В выгул сделайте дверь из уголка. Для работы понадобится сварка.
Затраты на выгул: трубы 4 200 рублей, сетка и проволока 7 000 рублей, уголок 1 200 рублей.
Обязательно при строительстве соблюдайте правила размещения сарая на участке. В дополнение понадобится постройка для инкубации и содержания гусят – при наличии закрытого выгула с навесом, часть сарая может пойти под эти цели. Нужны помещения для забоя птицы, разделки, хранения корма и инвентаря. Не помешает место для сбора навоза.
Затраты на гусятник с доставкой материала, но возведением своими руками 200 000 рублей.
Покупка оборудования, инвентаря, внутреннее обустройство
После постройки гусятника для работы необходимо оборудование и инвентарь. А гусятник нужно обустроить так, чтобы птица чувствовала себя в нем комфортно. Рассмотрим покупку оборудования и инвентаря с нуля.
Оборудование для содержания гусей:
| № | Наименование | Цена | Количество | Сумма |
| 1 | Гнезда | 0 | 10 | 0 |
| 2 | Тара для воды | 400 | 3 | 1 200 |
| 3 | Тара для еды | 400 | 5 | 2 000 |
| 4 | Инфракрасные обогреватели | 2 700 | 2 | 5 400 |
| 5 | Дробилка зерна | 3 300 | 1 | 3 300 |
| 6 | Термометр с гигрометром | 1 700 | 1 | 1 700 |
| 7 | Весы до 600 килограмм | 9 000 | 1 | 9 000 |
| 8 | Перьесъемная машина | 55 000 | 1 | 55 000 |
| Итого: | 77 600 |
Гнезда собираем из досок, которые использовали для опалубки. Для воды и еды можно использовать оцинкованные тазики. Данного оборудования достаточно для разведения гусей. Весы необходимы, если готовите свой комбикорм. В большинстве случаев они не нужны.
Оборудование для гусят:
| № | Наименование | Цена | Количество | Сумма |
| 1 | Инкубатор на 250 гусиных яиц | 27 000 | 1 | 27 000 |
| 2 | Термометр | 800 | 1 | 800 |
| 3 | Рефлектор | 1 700 | 2 | 3 400 |
| 4 | Инфракрасная лампа | 700 | 2 | 1 400 |
| 5 | Клетки для гусят самодельные | 8 000 | 3 | 24 000 |
| 6 | Овоскоп | 1 400 | 1 | 1 400 |
| 7 | Вакуумная поилка | 60 | 8 | 480 |
| 8 | Кормушка навесная продольная | 400 | 4 | 1 600 |
| 9 | Весы | 350 | 1 | 350 |
| Итого: | 60 430 |
Так как мы будет выращивать своих гусят, нужен инкубатор и все сопутствующее для выводка. Не забывайте о помещении для инкубации и содержания гусят. Оно должно быть теплым и проветриваемым.
Совет №4. Лучше купить несколько инкубаторов на меньшее количество яиц. Так, яйца в инкубатор будут помещаться всегда свежие, что значительно увеличит выводок.
Инвентарь для гусеводства:
| № | Наименование | Цена | Количество | Сумма |
| 1 | Лопата совковая и штыковая | 1 000 | 2 | 2 000 |
| 2 | Ведра | 250 | 6 | 1 500 |
| 3 | Тазы | 400 | 2 | 800 |
| 4 | Вилы | 800 | 1 | 800 |
| 5 | Тележка | 4 000 | 1 | 4 000 |
| 6 | Большая бочка б/у | 1 000 | 1 | 1 000 |
| 7 | Ножи | 2 000 | 1 | 2 000 |
| 8 | Топор | 1 300 | 1 | 1 300 |
| 9 | Стол разделочный | 4 000 | 1 | 4 000 |
| 10 | Морозильная камера | 20 000 | 2 | 40 000 |
| 11 | Газовая плита б/у | 7 000 | 1 | 7 000 |
| Итого: | 64 400 |
Часть инвентаря у гусевода уже будет присутствовать. Но для удобства стоит купить отдельный инструмент для работы.
Советы по обустройству гусятника:
- 1 квадратный метр на 1 гуся;
- Загон, двери и окна с южной стороны;
- Желательно провести в гусятник воду;
- Взрослых гусей держат отдельно от маленьких гусят;
- Стены, пол и потолок желательно известковать 2 раза в год;
- Создайте функционирующую вентиляцию, не создавайте сквозняков;
- Поилки и кормушки располагают так, чтобы гуси не дрались за доступ к ним;
- Располагайте поилки так, чтобы гуси не расплескивали воду и не создавали сырость;
- Желательно наличие большого луга и хоть какого-то водоема, пусть даже искусственного.
Придерживайтесь рекомендаций и сможете избежать лишних проблем. Скважина будет стоить 10-15 тысяч рублей, проведение воды внутрь гусятника еще 5-10 тысяч. Гуси требовательны к пространству и не любят влагу в помещении.
Здесь вы можете скачать удобную таблицу excel для покупки оборудования и инвентаря.
Затраты на все оборудование и инвентарь 202 430 рублей.
Покупка гусей – породы
При выборе породы гусей фермер делает акцент на вес птицы, яйценоскость, приживаемость в холодном климате. Если постройка теплая и сухая в осенне-весенний период, можно рискнуть и приобрести южную породу для северного региона.
Популярные породы гусей для разведения:
- Венгерская – птица с белым оперением, средний вес 5-7 килограмм, яйценоскость с каждой самки до 40 яиц за год. Птица не прихотлива к кормам, отлично подходит для разведения на перо;
- Владимирская глинистая – птица с серо-коричневым оттенком пера, яйценоскость на уровне 50 яиц в год с гусыни, средний вес – 6-8 килограмм;
- Губернаторская – гуси данной породы имеют белое оперение, пух ценится на рынке, яйценоскость до 50 яиц, средний вес 4 килограмма. Отличается птица выживаемостью молодняка, содержать можно на севере;
- Датский Легарт – птица с белым оперением, средний вес 7-8 килограмм, яйценоскость до 40 яиц. Выживаемость молодняка низкая, но вырастает он быстро – в 2 месяца имеет вес до 5 килограмм;
- Итальянская – птица достигает массы тела до 6-7 килограмм, яйценоскость до 50 яиц. Молодняк имеет вес до 4 килограмм в 2 месяца. Птица хорошо себя чувствует без водоема и приживается с другими животными и птицами на ферме;
- Китайская – порода с серо-коричневым и белым оперением, средний вес 4-5 килограмм, яйценоскость до 80 штук. Птица неприхотлива к условиям содержания, но агрессивна по отношению к другим птицам и животным;
- Крупная серая – птица с серым оперением, средний вес 5-7 килограмм, яйценоскость до 40 яиц в год. Гуси этой породы требовательны к питанию, пространству, молодняк прихотлив к условиям;
- Кубанская – птица с серо-бурым оперением, средний вес 3,5-5 килограмм, яйценоскость до 90 яиц за сезон. Агрессивная порода не приживается в условиях севера;
- Ландская – мясистая порода, вес которой доходит до 8-9 килограмм, яйценоскость 30-35 яиц в год. Выводимость яиц низкая, но птица не прихотлива к условиям;
- Линда – порода с белым оперением, средний вес взрослой особи 7-8 килограмм, яйценоскость до 65 штук. Птица требовательна к качеству и количеству корма;
- Линдовская (Горьковская) – порода с белым оперением, средний вес которой 7-8 килограмм, яйценоскость до 50 штук в год. Считается одной из самых популярных пород из-за неприхотливости и высокой массе тела;
- Мамут – птица с белым окрасом, средний вес 9-12 килограмм, разводят на мясо, яйценоскость до 50 штук в год. Требуют водоема, в остальном одни преимущества;
- Тулузская – птица с темно-серым оперением, вес самок и самцов сильно разница, если первые весят в среднем 6 килограмм, то самцы до 10 килограмм. Яйценоскость до 35 штук в год, выводимость низкая. Подходят для домашнего выращивания на мясо;
- Тулузская бойцовская – птица с коричнево-серым, серым и глинистым оперением, средний вес самки и самца 7 и 9 килограмм соответственно, яйценоскость до 25 штук в год. Птица крупная и выносливая, цвет тушки серый, что является недостатком;
- Уральские белые – птица с белым оперением, средний вес 4-7 килограмм, яйценоскость до 50 штук в год. Хорошо выводятся, птица не прихотлива к содержанию, терпит морозы;
- Холмогорская – птица с серым и белым оперением имеет средний вес 7-9 килограмм, яйценоскость до 30 штук. Птица неприхотливая и выносливая, но оплодотворенные яйца дает только на третий год жизни;
- Шадринская (Уральская) – птица с белым и серым оперением, имеет средний вес в 4-6 килограмм, яйценоскость до 30 яиц. Вес набираем стремительно. Гуси требуют пространства, но неприхотливы к климату;
- Эмденская – мясная порода достигает веса в 9-10 килограмм, яйценоскость до 45 штук. Птица набирает вес при любом корме, ценится за свой пух.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Гусятам при транспортировке нужно создать условия – сухой настил, деревянный короб и отсутствие давки. Покупать лучше гусят, возраст которых 3-5 дней. Сразу создайте подходящие условия содержания молодняку, чтобы сократить потери.
Совет №5. Перед покупкой определитесь, что для вас предпочтительнее – мясо или молодняк. От этого и отталкивайтесь. Не забывайте об условиях содержания. Новичкам лучше ориентироваться на неприхотливые, популярные породы.
Средняя стоимость гусенка 250 рублей. Для старта начните минимум с 50 гусят, так как на раннем этапе сложно выявить самцов. К тому же возможны потери во время развития. Затраты на гусят с транспортировкой 13 000 рублей + 1 000 рублей за ящик.
Затраты на гусят для развода 14 000 рублей.
Инкубация гусей
Если вы желаете выращивать гусей на мясо, легче закупать весной молодняк и осенью сбывать. Во всех остальных случаях нужно купить инкубатор и разводить гусят самостоятельно.
Стоит знать, что выводить гусят сложнее, чем тех же цыплят. Все дело в толстой скорлупе, специфическом запахе и низком проценте выводка – до 75% от всех яиц. Далее рассмотрим шаг за шагом инкубацию гусиных яиц.
Этап №1 – содержание гусынь
Первым делом в январе-феврале нужно посадить гусынь на откорм, чтобы те набрали немного массы. Их рацион увеличивают, добавляют качественные комбикорма, овощи в виде картофеля, вареной моркови и свеклы. Добавляют в рацион проросшее зерно, кукурузу, бобовые – могут идти в составе комбикорма.
Гусей выпускают на свежий воздух в теплую погоду. Если гусятник холодный – утепляйте или сделайте обогрев помещения, так яйценоскость начнется раньше, а производительность увеличится. Световой день увеличьте до 15 часов в сутки.
Этап №2 – отбор и хранение сырья
Собирают гусиные яйца для инкубации 2-4 раза в день. Чаще сбор осуществляется по утрам. Гусиное яйцо должно обладать следующими параметрами для отправки в инкубатор:
- Яйцо имеет правильную овальную форму;
- Возраст гусей от 1,5 до 4 лет – зависит от породы;
- Вес яйца 120-140 грамм если порода не мясистая, и 160-190 у тяжелых пород;
- С помощью овоскопа выявить, что яйцо: не имеет трещин, желток не присох, желток в одном количестве, белок без пятен и кровоподтеков.
Хранят гусиные яйца в темном прохладном месте при температуре от +9 °С до +15 °С и влажности 75-80%. Хранят в картонных коробках; яйцо располагают на бок под углом 15°. Срок хранения не более 8 дней. Яйца с более длительным хранением имеют низкую выводимость. Если храните яйца более 8 дней, начинайте их переворачивать каждые следующие 2-3 дня.
Этап №3 – закладка яиц в инкубатор
Перед закладкой яйца необходимо подготовить. Многие фермеры говорят, что яйца не следует мыть, но если на них имеется явная грязь, то ее следует удалить. Делается это с помощью раствора из марганцовки – довести теплую воду до светло-розового состояния и промыть и продезинфицировать яйца. Далее протереть и просушить.
На яйцах делают разметку – с одной стороны крестик, с другой нолик. Делается это для удобного ежедневного переворота яиц. Яйца заранее изымают из хранилища в комнату с температурой +25 °С. Инкубатор нагревают до температуры в 37,8 °С. Располагают яйца горизонтально под небольшим углом в 15-25°, как и при хранении.
Этап №4 – инкубация
План ежедневных работ по инкубации гусиных яиц:
С 1 по 3 день. Температура +38 °С, влажность 70%. Переворачивают яйца 7 раз в день. Не опрыскивают.
С 4 по 9 день. Постепенно понижают температуру до 37,6 °С, влажность 65%. Переворачивают яйца 5 раз в день. Опрыскивают 1 раз в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.
С 10 по 18 день. Температура 37,5 °С, влажность 60%. Переворачивают яйца 5 раз в день. Опрыскивают 2 раза в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.
С 19 по 25 день. Температура 37,5 °С, влажность 60%. Переворачивают яйца 3 раз в день. Опрыскивают 3 раза в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.
С 26 по 27 день. Температура 37,4 °С, влажность 70%. Переворачивают яйца 3 раз в день. Опрыскивают 4 раза в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.
С 28 по 31 день. Температура 37,3 °С, влажность 90%. Не опрыскивают и не переворачивают. Открывают вентиляционные отверстия.
Здесь вы можете скачать таблицу план работ по инкубации гусей.
У гусиных яиц скорлупа толстая, поэтому придется помогать гусятам с ее пробиванием. Для этого нужно взять яйцо и прослушать его. Если слышен легкий стук, стоит в этом месте пробить дырочку. Важно правильно определить место – постучите по яйцу, и там, где ощущается по звуку пустота, нужно сделать дырочку. Также просматривают расположение клюва овоскопом.
Советы начинающим:
- Переворачивайте яйца нечетное количество раз в сутки, чтобы каждую ночь яйца меняли свое положение – одна ночь нолик сверху, другая ночь крестиком вверх;
- Срок инкубации гусиных яиц 31 день, но могут быть как ранние проклевывания – на 27 день, так и поздние – на 32 день, дальше держать нет смысла;
- При отключении света используйте генератор или другое средство для подключения инкубатора. В ином случае укутайте его теплым пледом, чтобы как можно дольше сохранять высокую температуру. Избегайте температурных скачков;
Гусят после проклевывания держат в инкубаторе до полного высыхания, не менее 8-10 часов, и только после перемещают в ящик. Яйца на 32-33 день выбрасывают, инкубатор моют, сушат и проветривают.
За все время гуси снесут порядка 1 000 яиц. Часть будет отбракована, часть продана. 750 штук пойдут на инкубацию. Выводок составит примерно 70% – 530 гусят. Дальше ориентируйтесь по обстановке – продавать, выращивать на мясо, менять стадо на новое.
Затраты на электроэнергию при 3 выводках 4 000 рублей.
Кормление и уход за гусятами с первых дней
Если вы покупаете гусят, а не инкубируете, делайте это на фермах и в птицефабриках, где вам подтвердят породу. Покупать гусят стоит возрастом от 4-5 дней – они легче приспосабливаются к новым условиях и легче переносят транспортировку. Птица должна быть сухой, активной и без висящих пуповин.
Гусят после транспортировки или с инкубаторов держать в теплом помещении в клетках под инфракрасными лампами. Сразу стоит пропоить и покормить птицу. Постоянно держите клетки в чистоте и сухости.
Неделя №1
Основные требования:
- Температура +30 °С;
- Влажность 70%;
- Освещение круглосуточное.
Стоит сразу начать кормить и поить гусят. Корм и воду в первую неделю нужно постоянно менять. Кормят 7-8 раз в сутки, а еда задерживается в таре не более 30 минут. В качестве подстилки используют мелкую солому или опилки. Избегайте сырости. Освещение не должно быть ярким. Постоянно проветривайте помещение, но не создавайте сквозняков.
В конце первой недели гусят можно выпускать на улицу в клетки, закрытые от сквозняка и частично от палящего солнца. Погода при этом должна быть жаркой и не дождливой. На 1 квадратный метр размещают 10 гусят.
Чем кормить:
- Тертыми вареными яйцами;
- Вареной пшенкой или овсянкой;
- Комбикормом для гусят, возрастом до 1 недели;
- Мелко порубленной зеленью – крапивой, одуванчиками, луком, клевером.
Совет №6. Корм рассыпают в неглубокую тару, чтобы гуси не могли забраться в нее и притоптать корм, но при этом спокойно дотягивались и питались. Желательно подвешивать тару.
Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:
| Корм/день | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Яйцо вареное | 180 | 190 | 200 | 150 | 50 | — | — |
| Пшенка или овсянка | — | 20 | 50 | 80 | 80 | 110 | |
| Зелень | 80 | 100 | 110 | 150 | 220 | 240 | 250 |
| Комбикорм | 40 | 60 | 70 | 100 | 150 | 180 | 190 |
| Итого грамм: | 300 | 350 | 400 | 450 | 500 | 500 | 550 |
Поить стоит кипяченой водой с добавлением витаминов. Поилки постоянно дезинфицируются, вода меняется. Подпоить можно и молоком для укрепления организма гусят.
Неделя №2
Основные требования:
- Температура +27 °С;
- Влажность 65%;
- Освещение 20 часов.
Температуру постепенно понижают, свет отключают на ночь. За сухостью в клетке следят постоянно. Гуси в теплую погоду находятся на улице в клетках. Размещают не более 6-7 гусят на 1 квадратный метр.
Чем кормить:
- Творогом;
- Отрубями;
- Овсяной крупой;
- Раздробленным горохом;
- Мелко порубленной зеленью – крапивой, одуванчиками;
- Костной и рыбной мукой в небольшом количестве – 5-15 грамм на 10 голов.
Совет №7. Обеспечьте гусят обилием зелени – это и экономия, и здоровье птицы.
Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:
| Корм/день | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| Творог | 50 | 60 | 70 | 80 | 100 | 80 | — |
| Зелень | 300 | 300 | 350 | 420 | 470 | 510 | 700 |
| Овсяная крупа | 120 | 120 | 130 | 130 | 120 | 110 | 100 |
| Горох | 80 | 90 | 110 | 120 | 140 | 180 | 200 |
| Отруби | 100 | 130 | 140 | 150 | 170 | 220 | 300 |
| Итого грамм: | 650 | 700 | 800 | 900 | 1 000 | 1 100 | 1 300 |
Творог можно и не давать, но он будет полезен. Заменить творог можно другими молочными продуктами. С горохом можно добавлять дробленые бобы, фасоль.
Неделя №3
Основные требования:
- Температура +25 °С;
- Влажность 60%;
- Освещение 14 часов.
Световой день с третьей недели держат на уровне 14 часов, приучают к нормальным температурам. Содержат в небольших вольерах с утра до вечера – на ночь заносят в дом.
Гусей периодически пасут на траве в солнечную сухую погоду. В загоне на 1 квадратный метр размещают не более 5 гусят.
Совет №8. Чем дольше гусята на свободном выпасе с обилием зелени, тем быстрее вырастают.
Чем кормить:
- Отрубями;
- Отварным картофелем;
- Раздробленным горохом;
- Мелко порезанной тыквой.
- Костной и рыбной мукой, мелом – 10-20 грамм на 10 голов;
- Зеленью – крапива, молочай, одуванчики, щавель, пырей, люцерна, ботва свеклы и моркови, тысячелистник.
Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:
| Корм/день | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| Отруби | 400 | 450 | 470 | 500 | 520 | 550 | 550 |
| Овощи | 50 | 80 | 100 | 100 | 120 | 150 | 200 |
| Зелень | 700 | 800 | 850 | 900 | 930 | 950 | 1 000 |
| Горох | 250 | 270 | 280 | 300 | 330 | 350 | 350 |
| Итого грамм: | 1 400 | 1 600 | 1 700 | 1 800 | 1 900 | 2 000 | 2 100 |
К 20 дням жизни гуси уже должны быть приучены самостоятельно добывать себе зелень. Предоставьте им лужайку с обилием растительности и подкармливайте овощами, отрубями и горохом.
Неделя №4
Основные требования:
- Температура +23 °С;
- Влажность 55%;
- Освещение 14 часов.
Гусята содержатся в уличных вольерах. Если ночь холодная, тогда стоит включать инфракрасную лампу под местом, где гусята спят. Территорию застилают большим слоем соломы. Днем в теплую погоду стадо выпускают в свободный выпас или в загон. Питание четырехразовое, в основном зеленью.
Совет №9. Следите, чтобы гуси не убежали – до месячного возраста стоит самостоятельно пасти их.
Чем кормить:
- Зеленью;
- Морковью;
- Картофелем вареным;
- Влажной мешанкой из отрубей.
- Костной и рыбной мукой – 15-30 грамм на 10 голов;
- В отруби можно добавлять дробленое зерно, горох, просо.
Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:
| Корм/день | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| Зелень | 1 000 | 1 100 | 1 200 | 1 300 | 1 400 | 1 500 | 1 700 |
| Отруби мешанка | 950 | 1 000 | 1 050 | 1 100 | 1 200 | 1 200 | 1 200 |
| Овощи | 250 | 300 | 350 | 400 | 500 | 600 | 600 |
| Итого грамм: | 2200 | 2400 | 2600 | 2800 | 3100 | 3300 | 3500 |
Таких составом продолжают кормить до 2 месяцев. После можно упростить рацион и убрать овощи, но лучше их оставить.
Здесь вы можете скачать рацион гусят на 1 месяц.
Из 530 гусят, которых вы получили в процессе инкубации, 430 уйдет на продажу. На них затраты составят 3 000 рублей на корм и витамины. При наличии зелени, овощей и яиц затраты на выращивание 100 гусей до месячного возраста будут небольшими. Примерные затраты 7 000 рублей. Затраты на электроэнергию еще 3 000 рублей.
Затраты на корм гусятам 10 000 рублей, электроэнергия 3 000 рублей.
Как содержать и разводить гусей
В содержании гусей есть ряд правил, которых стоит придерживаться для успешного разведения. Месячных гусят желательно держать раздельно от взрослых. После преодоления отметки в 2 месяца можно выпускать в свободный выпас или в загон. Главное, чтобы в загоне хватало место.
Правила содержания и разведения гусей:
- Температура. Желательна постоянная плюсовая температура, так в поилках не будет замерзать вода. Гуси спокойно переносят низкую температуру и могут содержаться при -15 °С. Все же стоит держать температуру от +5 °С до +23 °С.
- Освещение. В птичнике желателен естественный свет, поэтому делайте большие окна. В зимний период включайте подсветку. Норма света для гусей 12-14 часов в сутки.
- Влажность. Влажность на уровне 40-60%.
- Вентиляция. Помещение необходимо проветривать. Установите самую обычную вентиляцию, чтобы все запахи постоянно уходили.
- Плотность. Плотность посадки взрослых гусей в птичнике не менее 1 квадратного метра на 1 голову. И при этом обязательно должен присутствовать выгул.
- Подстилка. В качестве подстилки чаще используют солому, иногда опилки. Летом можно не стелить, а чистить иногда по утрам и сушить, пока гуси на выгуле.
- Уборка. Уборка производится по мере загрязнения птичника. Капитальная уборка с дезинфекцией минимум 2 раза в год. Обычная уборка желательна ежемесячно. Постоянно меняйте воду в поилках и очищайте поилки и кормушки.
- Выгул. Гуси свободолюбивая птица, ей необходим постоянный выгул. В весенне-осенний период выгул должен быть постоянный, зимой временный. Благодаря нахождению на улице в помещении будет меньше сырости, и его можно будет постоянно проветривать.
- Профилактика. Главная профилактика – качественный корм и вода в чистой таре, чистота в птичнике, температура и все остальные вышеописанные требования. Не забывайте о витаминных добавках, мясокостной муке, соли.
- Несение яиц. На 3 гусынь минимум 1 гнездо, в качестве подстилки солома. Гуси должны нести яйца в спокойной обстановке. На 1 гусака приходится 4 гусыни.
Это основные рекомендации по уходу за гусями. Временами вызывайте ветеринара для обследования большого стада.
Ежегодные затраты на электроэнергию 10 000 рублей, подстилку 8 000 рублей, услуги ветеринара 2 000 рублей, дезинфекцию 4 000 рублей.
Как и чем кормить гусей
Гуси едят много кормов, но на них можно экономить, если заготавливать силос и овощи с осени на круглый год. Рацион у них прост и состоит из злаковых и бобовых культур, зелени и овощей. Если месячный гусенок съедает порядка 350 грамм корма, то взрослая птица до 1 килограмма, где 2/3 или даже 3/4 части это овощи и зелень.
Ежедневный рацион 40 гусей:
| Наименование | Количество килограмм |
| Зелень | 5 |
| Овощи | 5 |
| Злаковые | 10 |
| Бобовые | 10 |
| Итого: | 30 |
Что именно относится к этим группам:
- К зелени относится клевер, люцерна, крапива, одуванчики, молочай, тысячелистник. Подачу в зимнее время осуществляют в качестве силоса или травяной муки;
- К овощам относится морковь, свекла, тыква, картофель. Картофель подают в вареном перемолотом виде, морковь, кабачки и свеклу также дробят;
- К злаковым культурам относится пшеница, овес, ячмень. Давать можно как в цельном, так и дробленом виде в виде мешанки. Лучше комбинировать;
- К бобовым культурам относят в основном горох – дробленный или цельный.
Зелень и овощи используют только в качестве добавки в зимний период. В весенне-осенний период гуси пасутся и самостоятельно добывают зелень, и обходятся без овощей. Дополнительно в комбикорм из злаковых и бобовых культур добавляют измельченный мел, ракушку, костную муку, скорлупу яиц, минеральную соль. На 1 килограмм продукта не более 20-30 грамм всех добавок.
Важно! Из зелени петрушка собачья, лютик, паслен и лебеда являются ядовитыми для гусей.
Данный рацион предназначен для нормального развития птицы. Если же идет откорм, то порции зерна и гороха можно увеличить в 2-3 раза. Период откорма длится от 60 до 120 дней.
Кормят гусей 2 раза в сутки. Овощи хранят в подвале или погребе. Злаковые и бобовые культуры в мешках или ларях в сухом, прохладном темном помещении. Силос можно хранить на улице под навесом.
Ежегодные затраты на корм на содержание 40 гусей:
| Наименование | Количество в килограммах | Цена за 1 тонну | Общая сумма |
| Силос | 1 000 | 5 000 | 5 000 |
| Овощи | 1 000 | 20 000 | 20 000 |
| Зерно | 3 500 | 13 000 | 45 500 |
| Горох | 3 500 | 10 000 | 35 000 |
| Итого: | 9 000 | 105 000 |
*цены среднерыночные по России
Ко всему прочему 7-10 килограмм мела, ракушки, костной муки и соли. Сэкономить можно на овощах – выращивая самостоятельно, и на сене – заготавливая его. Считайте также доставку.
Отдельно считаются затраты на выращивание гусей на мясо в течение 3 месяцев. В основном кормиться они будут зеленью. Лишь изредка стоит добавлять зерновые. На корма в виде зерна и гороха за 3 месяца уйдет сумма в 15 000 рублей.
Ежегодные затраты на содержания стада из 40 гусей 105 000 рублей, газ для готовки овощей + доставка 5 000 рублей. Выращивание 100 гусей на мясо 15 000 рублей.
Забой и ощипывание гусей
Если вы разводите гусей на мясо, вам нужно овладеть знаниями забоя птицы от подготовки места до подготовки тушки к продаже. Рассмотрим пошагово забой гусей в домашних условиях.
1. Подготовка гуся и места к забою
Для начала гусей подсаживают на откорм – увеличивают порции в 2-3 раза. Откорм проводится от 2 до 4 месяцев, в зависимости от породы. Молодых гусей можно рубить в 2-5 месячном возрасте. Главное сделать это до наступления заморозков – ранней осенью.
Гусей за 12 часов до забоя отправляют в темное помещение. Внутрь ставят только воду, исключая еду. Воду убирают за 3 часа до убоя. Не передерживайте гусей дольше 12 часов, иначе она начнет поедать перья, землю и мусор.
Помещение или территорию тщательно моют. Можно продезинфицировать. Рабочий инструмент кипятят 10-15 минут. Для забоя понадобятся топорик, пень, тазы, ведра, стол для разделки.
2. Забой гусей
Рассмотрим самый распространенный способ забоя птицы. Для этого понадобится ведро, таз, топор и пень. На пень можно положить картонку. Гуся кладут на пень так, чтобы центр шеи был в центре пеня. Топором рубят ровно посередине шеи, затем поднимают тушу лапами вверх, а шеей вниз. Шею помещают в ведро и ждут, пока сбежит кровь.
Можно забить с помощью конуса – подвесить гуся вверх лапами, голову разместить в конус и ножом отрезать голову.
3. Ощипывание и разделка тушки
Гуся после забоя помещают в таз с горячей водой и начинают ощипывать. После того, как все перья и пеньки удалены, тушку отправляют под паяльную лампу. Далее отправляют на стол для разделки. Ощипать можно и с помощью перьесъемной машинки, но все равно придется дорабатывать за ней руками.
Порядок разделки тушки гуся:
- Удаляем остатки перьев, пеньков, волосиков.
- Аккуратно делаем надрез живота от конца ребер до хвоста, не задевая кишок.
- Вынимаем все внутренности, делим их на пригодные и непригодные в пищу.
- Лапы и крылья отрезаем, тушку промываем чистой водой 3-4 раза.
Важно! Вынимайте внутренние органы аккуратно, чтобы не повредить кишки и желчный пузырь.
Далее тушка дозревает пару часов и идет на заморозку в целлофановом пакете. Промытое сердце, печень и желудок продают отдельно или вместе с тушкой.
Сбыт продукции и регистрация дела
Зарабатывать в гусеводстве удастся в основном на маленьких гусятах и мясе. Небольшие заработки можно получить за пух и продажу инкубационных яиц.
Варианты сбыта гусиной продукции:
- С дому;
- Сарафанное радио;
- Продажа на рынке, сельхоз ярмарках;
- Домашнее производство полуфабрикатов;
- Сдача под реализацию в продуктовые магазины;
- Страницы в социальных сетях и запуск таргетированной рекламы;
- Посредством рекламы в газету, социальные сети, доски объявлений.
Пух в небольшом количестве можно сдавать реставратором подушек и перин. Для самых активных предпринимателей советую завести канал на YouTube. Так можно и клиентов найти, и дополнительно заработать на данной платформе.
При содержании небольшого поголовья дело не нуждается в регистрации. Если открываете птицеферму, можно зарегистрировать ИП или КФХ. Небольшое хозяйство в 500 голов регистрируете как ЛПХ, чтобы не возникало проблем со сбытом продукции.
При регистрации дела выбирайте ОКВЭД 01.47.1 «Разведение сельскохозяйственной птицы». При регистрации ИП или КФХ выбирайте упрощенную систему налогообложения, где будет вычитаться небольшой процент с дохода. Для реализации мяса и молодняка нужно собрать пакет документов, получить разрешения от ветеринара, СЭС.
Ежегодные затраты на ГСМ 15 000 рублей, рекламу 2 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на запуск дела
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Сарай для гусят | 200 000 |
| 2 | Оборудование | 202 430 |
| 3 | Гусята | 14 000 |
| 4 | Прочие затраты | 33 570 |
| Итого: | 450 000 |
Первоначальные вложения будут в постройку и оборудование. Если имеете сарай, достаточно закупить самое необходимое оборудование для содержания гусят. Почти на всем можно значительно сэкономить.
Но при этом не забывайте про размещение молодых гусят – им тоже необходимы постройки. Хранение инвентаря, корма.
Ежегодные затраты
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Электроэнергия | 16 000 |
| 2 | Корм гусятам | 10 000 |
| 3 | Подстилка | 8 000 |
| 4 | Услуги ветеринара | 2 000 |
| 5 | Дезинфекция | 4 000 |
| 6 | Корм | 125 000 |
| 7 | Реклама | 2 000 |
| 8 | ГСМ | 15 000 |
| 9 | Прочие затраты | 13 000 |
| Итого: | 195 000 |
Ежегодные затраты будут составлять 195 тысяч рублей, большая часть которых будет уходить на корм. Сэкономить можно при самостоятельной заготовке сена и выращивании овощей.
До получения первой прибыль вложения в дело составят 640 000 рублей.
Считаем прибыль
При выводке трех партий 430 гусят идут на продажу, а 100 выращивают на мясо. Стоимость 1 гусенка 250 рублей. С гусят вы получите 430 * 250 = 107 500 рублей. Из 100 мясных гусят выйдет примерно 350 килограмм мяса по стоимости 400 рублей за 1 килограмм. Стоимость зависит от конкуренции, региона. На мясе доход составит 350 * 400 = 140 000 рублей.
Общий доход с разведения гусят 107 500 + 140 000 = 247 500 рублей + пух, помет, яйца. Итого 250 000 рублей. Ежегодная прибыль 250 000 – 195 000 = 55 000 рублей. Рентабельность разведения гусей как бизнес составит 25%, дело окупится через 10 лет.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения 40 гусей.
Чтобы хорошо зарабатывать, необходимо увеличить поголовье минимум в 10 раз, открыв полноценную мини ферму по разведению гусей. Также разводить дома можно кур, уток, индюков, перепелов. Любителям оригинальных идей стоит ориентироваться на разведение страусов, фазанов, цесарок. Помимо птицеводства рассмотрите идеи животноводства – разведение свиней, коров, овец.
Отзывы о разведении гусей
Рассмотрим отзывы фермеров, которые занимаются гусеводством. Все отзывы взяты с форумов.
Игорь разводит для себя, но рассказывает и о заработке:
«Развожу гусей для себя, и глаз радуют, и заработок приносят. Всего 18 гусей, но они мне принесли хорошую прибыль – хватило на путевку в Египет. Главное в их содержании это наличие пруда и пастбища. На зиму кошу траву и серьезно экономлю на кормах. Все вложения давно окупились»
Несколько интересных советов дает Натальи:
«Я занимаюсь разведением гусей уже три года и считаю, что держать их выгодно. Содержим в загоне без водоема, иногда выпускаем на волю. Основной откорм на мясо делаем с двухмесячного возраста до четырехмесячного. За это время они хорошо набирают вес. Содержать зимой легко и не сильно затратно – едят они не много, холода выдерживают. Только с наступлением яйценоскости даю больше корма. Вывожу гусят в инкубаторе – первый выводок самый крепкий, их и оставляю на откорм. Главное не создавать в загоне войну – не перемешивать разные возраста. У меня за все время ни один гусенок не умер своей смертью. Продаю так: вечером еду на предприятия, где в основном работает женский коллектив. Одна возьмет для семьи, остальные тоже начинают брать. Потом уже и звонят заказывают, и на дом приезжают»
Опыт одного из форумчан о разведении гусей на мясо для продажи:
«Гусят покупали весной и разводили на мясо. Спрос есть как на инкубационное яйцо, так и на цельные мясные тушки. Особенно к Новому году большой спрос. Сначала развозили мясо, а потом уже просто адрес говорили и продавали с дому. Разобрали все за 1 месяц. Отдавали по стоимости в 550 рублей за 1 килограмм. В этом году думаем брать еще большее количество, так как спрос был и после того, как тушки у нас закончились. Брали 500 гусят»
Некоторые владельцы небольших гусиных хозяйств жалуются на то, что птица шумная. Другие говорят о невыгодности из-за низкого спроса и низкой стоимости на мясо. Здесь все зависит от региона, конкуренции, грамотного ведения дела.
Заключение
В статье мы рассмотрели пошаговое разведение гусей в домашних условиях. Благодаря статье вы сможете построить гусятник, купить все необходимое оборудование, инкубировать гусиные яйца, выращивать молодняк, кормить и содержать гусей, а после забивать их. Рассмотрели и сбыт, и возможную прибыль. Подставляйте свои цифры исходя из возможностей и рынка, пишите свой бизнес-план разведения гусей с расчетами и начинайте дело, если оно вам кажется выгодным.
В последнее время особой популярностью пользуются экологически чистые фермерские продукты.
Поэтому бизнес, построенный на выращивании домашней птицы, в частности гусей, может принести хороший доход.
Выгодность гусиного бизнеса
Разведение гусей для реализации мяса, пуха, пера и яиц выгодно по нескольким причинам:
- Высокий спрос среди покупателей как оптовых, так и розничных;
- Низкий уровень конкуренции;
- Возможность выращивать птиц почти в любых условиях;
- Низкие первоначальные и текущие затраты.
Нюансы выведения и содержания птицы
Гуси – не самый прихотливый вид птиц. Однако обязательными условиями их выращивания являются наличие водоема и чистота в месте содержания. Для них не обязателен выпас, но при содержании в закрытом помещении необходимо обеспечить птиц свежескошенной травой.
Виды породы гусей
Уровень доходов бизнеса на гусях во многом зависит от выбранного вида птицы, так как породы различаются количеством мяса, приносимых яиц, плодовитостью.
Холмогорская порода
Птицы отличаются большими размерами: масса самца – около 9 килограммов, самки – около 7 кг. Особи холмогорской породы откладывают более 35 яиц в год.
Крупные серые гуси
Самый распространенный в странах СНГ вид. На специализированном откорме для продажи мяса особи могут достигать 9 килограммов. Яйценоскость лежит в пределах от 35 до 60 штук в год.
Эмденская порода
Птицы эмденской породы быстро набирают массу и во взрослом возрасте весят 8–10 килограммов. Количество откладываемых яиц – около 30. Мясо и жир этого вида ценится на рынке благодаря отличным вкусовым качествам.
Кубанская порода
Самая выгодная в разведении порода, так как самки откладывают 80–90 яиц. Масса взрослой птицы не превышает 6 килограммов.
Рейнская порода
Хорошая порода для выращивания на мясо: печень взрослой особи может достигать массы 0,4 килограмма, масса птицы – 6–7 килограммов. В год приносят не более 50 яиц.
Алгоритм формирования гусиной фермы
Чтобы преуспеть в гусином бизнесе, необходимо придерживаться технологии выращивания птиц и алгоритма формирования стада, которые долгое время формировались специалистами в этой отрасли.
Выбор породы
Выбор породы во многом зависит от целей бизнеса. Например, китайских гусей заводят для продажи мяса, которое отличается высоким качеством.
Дополнительная информация! Если планируется выращивание нескольких пород, лучше построить для них разные вольеры, чтобы не было конфликтов между птицами.
Отбор птиц на племя
Начинающему гусиному фермеру необходимо научиться формировать племя, так как от этого зависят яйценоскость и вкусовые качества мяса.
Несколько правил идеального племени:
- У вожака должен быть боевой характер, большой клюв и более десятка маховых перьев;
- К молодому самцу сначала подсаживают только двух самок;
- Самка должна быть спокойной, с округлой нижней частью туловища и широкими хвостовыми перьями.
Важно! Для разведения лучше оставлять своих самок, а самцов приобретать в других деревнях.
Выращивание птенцов
Несколько правил, связанных с выращиванием птенцов:
- Гусят возрастом до одного месяца размещают в вольерах с плотностью до 10 на квадратный метр, до 2–2,5 месяцев – 4 штуки, далее – 2 гуся на квадратный метр;
- Поилки должны быть закрыты и очищаться один раз в сутки;
- В первую неделю жизни гусят свет должен быть включен 24/7.
Анализ конкурентов и рынка
Анализ конкурентов и рынка сбыта — важная составляющая гусиного бизнеса. Он позволит выбрать наиболее подходящее место для организации фермы, наладить рынки сбыта, не занятые конкурентами, разработать конкурентные преимущества и выставить среднерыночную цену на товар.
Алгоритм организации бизнеса
Начинать строительство фермы необходимо с получения всех необходимых разрешений и возведения построек. Только после этого можно закупать птиц и корма.
Регистрация в государственных органах
Чтобы начать свое дело в области разведения гусей, необходимо оформить юридическое лицо. Если не планируется нанимать большой штат, лучше выбрать индивидуальное предпринимательство, так как налоги на его деятельность ниже.
Расположение и возведение строений
Сараи для содержания птицы могут быть сделаны из любого материала, но они должны быть защищены от сквозняков и попадания осадков. Пол помещения можно оставить земляным, но необходимо исключить просачивания грунтовых вод.
Внутри сарай должен быть разделен на два помещения: для кормления и сна. Необходимо продумать систему освещения, так как естественного не хватит для набора птицами достаточной массы.
Покупка оборудования
Закупать инвентарь и оборудование лучше оптом. Для содержания птиц понадобятся:
- Кормушки;
- Поилки;
- Гнезда для яиц;
- Инвентарь для уборки вольеров.
Если разводить гусей на мясо, нужно закупить холодильную установку для сохранения свежести продукции. Также стоит подумать об искусственном освещении, которое требуют птицы, особенно в зимний период.
Закупка птиц
Разведение гусей как бизнес будет успешен только в том случае, если закупить здоровых и качественных птиц. Покупать стоит только у проверенных фермеров с хорошими отзывами.
При покупке необходимо обратить внимание на внешний вид гуся: у него должно быть чистое однородное оперение, у самца – длинная мощная шея. Птица должна быть упитанной, массой, не выходящей за пределы показателей породы. Например, двухмесячные птенцы английской Седловой породы должны весить не более 4 килограммов.
Кормовые смеси
Схема питания птиц на ферме подразумевает кормление два раза в день смесью зерновых и сочного корма. Для ночных приемов пищи птицам оставляют пророщенное зерно.
В период откладывания яиц самцы могут терять массу, поэтому их следует подкармливать овсом с добавлением рыбьих жира, муки и моркови. С появлением свежей травы специалисты советуют выпускать стадо на выпас.
Каналы сбыта продукции
Если бизнес открывается в небольшом городе, то лучше заключить договор оптовых поставок с отдельными магазинами и крупными торговыми сетями, чтобы получить больший доход с продажи. Для этого необходимо оформить сертификаты качества.
Если сбыт планируется в крупных городах, то можно подумать о собственном фермерском магазине. Он должен стоять в многолюдном месте, желательно в спальном районе.
Маркетинг и поиск покупателей
Организация рекламных кампаний имеет смысл в том случае, если владелец гусиного бизнеса планирует реализовывать свою продукцию розничным покупателям напрямую или через собственный фермерский магазин.
При работе в качестве поставщика для крупных предприятий и торговых сетей лучшей рекламой будет высокое качество продукции и ответственность контрагента.
Бизнес-план
Детальное описание предприятия и расчет прибыли, которую можно получить с гусиной фермы – бизнес-план. Он поможет структурировать деятельность, выделить цель и направление бизнеса.
С помощью грамотно составленного бизнес-плана можно получать гранты на развитие.
Общие первоначальные вложения
Какие стартовые инвестиции включает в себя бизнес по разведению гусей?
- Возведение вольеров – 200 тысяч рублей*;
- Покупка птиц – 100 тысяч* на покупку 500 суточных гусят за 200 рублей* штука.
- Закупка сена и корма – 100 тысяч*;
- Оформление юр. лица и ветеринарных сертификатов – 20 тысяч*;
- Закупка дополнительного оборудования и инвентаря – от 60 тысяч.
Итого около 500 тысяч рублей нужно для открытия такого вида деятельности*.
Постоянные затраты
К постоянным затратам относятся закупка сена и кормовой смеси. Их стоимость зависит от региона, качества сырья и необходимых объемов. В среднем, в бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов лучше заложить 100 тысяч ежемесячно. Летом можно сэкономить на корме, выпуская стадо на выпас на территориях с обильной растительностью.
Уровень доходов и прибыли
Основное достоинство бизнеса на гусях – безотходность производства. Доход можно получить не только с мяса и перьев, но жира и помета.
Стоимость гусиного мяса – 400 рублей за килограмм*; перьев – 300 рублей*. С одной птицы можно получить 6 килограммов мяса и 350 граммов перьев. Итого – примерно 3,5 тысячи с одной птицы, не считая гусиных потрохов.
Со стада в 500 голов доход составит 1,75 миллион рублей. В то время как затраты на выращивание птиц в течение 4 месяцев – 900 тысяч*. Поэтому ответ на вопрос «разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?» однозначный ответ – да, выгодно, даже без учета продажи побочных продуктов.
Риски бизнеса
Основной риск, которым отличается бизнес, – гусь может заболеть и умереть. При заражении как минимум одной птицы может пострадать все стадо. Поэтому необходимо тщательно следить за здоровьем птиц.
Обратите внимание! Дважды в год лучше проводить вакцинацию гусей, чтобы избежать некоторых болезней.
Рентабельность гусиной фермы
Рентабельность гусиной фермы может доходить до 80% при грамотно организованных закупках и сбыте. Такие высокие показатели помогут окупить бизнес примерно за 1 год.
Таким образом, можно сделать вывод, что вырастить гусей на продажу – достаточно простая задача, с которой может справиться и начинающий фермер. Она может перерасти в выгодный и крайне рентабельный бизнес с быстрой окупаемостью и высокой выручкой.
*Цены действительны на февраль 2023 года.
Содержание статьи:
- Принципы разведения и выращивания
- Кормление птиц
- Породы птиц
- Обустройство фермы
- Каналы сбыта готовой продукции
- Финансовые расчеты
- Преимущества и недостатки бизнеса
- Выводы
Разведение гусей считается один из самых успешных направлений предпринимательской деятельности. Создать гусиную ферму с нуля может любой человек, поскольку для этого не нужны какие-то особые знания или опыт. О том, как запустить мини ферму по разведению гусей в домашних условиях для начинающих мы поговорим в этой статье.
Принципы разведения и выращивания
Давайте разберемся, с чего начать разведение гусей как бизнес? В первую очередь, нужно тщательно подготовиться – определиться с количеством птицы, оборудовать помещение и закупить корма. Если вы никогда не сталкивались с таким делом, следует тщательно изучить специальную литературу и пообщаться с опытными фермерами. Благодаря этому вы сможете избежать проблем в будущем.
Следующий шаг – закупка молодняка. Гусят лучше покупать на племенных фермах. От правильного выбора породы во многом зависит успех бизнеса, поэтому следует отнестись к этому делу максимально ответственно.
Если вы планируете заниматься выращиванием гусей в домашних условиях на мясо, для этого не понадобится крупный стартовый капитал. Организовать домашнюю ферму как бизнес на даче или в приусадебном хозяйстве можно буквально с нуля. А вот начинающим предпринимателям, которые хотят заниматься этим делом в более крупных масштабах, придется задуматься над тем, где взять деньги на строительство птичника, закупку кормов и молодняка. Самый затратный вариант — выращивание гусей на мясо в клетках без выпаса.
Также следует помнить о том, что при формировании пар нельзя смешивать птиц, имеющих родственные связи. Это приведет к уменьшению веса и ухудшению основных качеств породы. Взрослого самца можно использовать на протяжении 8–10 лет. На одного гуся приходится 3–5 самок. Ежегодно стадо пополняют молодыми особями. Они должны составлять 20–30% от общего количества.
Кормление птиц
Составляя бизнес план по выращиванию гусей на мясо, следует уделить особое внимание кормлению. Молодняк начинают кормить практически сразу после рождения. Новорожденных гусят кормят каждые 2 часа. В их рационе должна быть крапива, злаковые травы, яйца, дробленое зерно и пшеничные отруби. Также в качестве корма можно использовать дробленый горох, смешанный с измельченной зеленью. В кисломолочные мешанки добавляют дрожжи и рыбий жир. Для кормления птенцов используют деревянные лотки с небольшими бортиками. Месячным гусятам можно ставить взрослые кормушки и поилки. Если рассматривать подробное разведение индюков в домашних условиях, в этом деле можно отметить много общего с выращиванием гусей.
За 2,5 месяца один гусь съедает примерно 30 кг зелени и 12 кг зерна. Желательно, чтобы взрослая птица регулярно бывала на пастбище. Благодаря этому вы сможете существенно сэкономить на кормах. Зимой утром и вечером птице дают влажную мешанку, а вечером – зерновые корма.
Просматривая видео разведение гусей в домашних условиях, вы, наверное, обращали внимание на то, что птица в успешных фермерских хозяйствах отличается красивым пером, блестящим пухом и отличным внешним видом.
Чтобы гуси не болели и быстро набирали вес, нужно ввести в их рацион витамины и кормовые добавки:
- Витамины А, Е, D и В2 – 5г на 10 л воды один раз в месяц;
- Если в комбинированных кормах отсутствует витамин В12, следует добавлять 1–2 г кобальта на 5 кг кормовой смеси;
- Каждый гусь должен получать ежедневно 8–13 тыс. мкг каротиноидов, поэтому периодически добавляйте в корм полную дневную дозу;
- За весь период роста, птицу нужно также пропоить 2 раза антибиотиками. Первый раз сразу после того как вы привезете гусят на ферму и еще один раз в месячном возрасте.
Чтобы ускорить рост птицы, многие фермеры используют пищевые добавки. Если вы категорически против химических препаратов, можно добавлять в корм рыбную муку или рыбий жир. Не жалейте денег на витамины. Польза, которую они приносят, с лихвой перекроет все ваши затраты.
Если вы еще не определились, каким бизнесом заняться с нуля в сельской местности, обратите особое внимание на разведение гусей. При минимальных капиталовложениях гусиная ферма может приносить существенную прибыль. Это самый выгодный и доступный вариант для людей, которые ищут, чем заняться в деревне чтобы заработать денег.
Породы птиц
Мы рассмотрели технологию выращивания гусей на мясо. Теперь пришло время разобраться, как правильно выбрать породу. Самые важные характеристики, которые следует учесть при выборе, – это интенсивный рост и неприхотливость.
Самой большой популярностью среди фермеров пользуются следующие породы:
- Холмогорская. Эта порода прекрасно подходит для климатических условий нашей страны. Холмогорские гуси бывают серые и белые;
- Тулузские серые гуси отличаются большим весом. Эту породу вывели во Франции. Ее используют для скрещивания с другими видами этой птицы. Тулузких гусей в основном откармливают на жирную печень. Ее вес может достигать 1 кг;
- Адлерские гуси отличаются быстрым ростом. В двухмесячном возрасте вес молодняка достигает 4–4,5 кг;
- Тульские гусыни весят 6–7кг, самцы – 8–9 кг. Эта порода неприхотлива к условиям содержания, отличается быстрым ростом;
- Линда. Взрослые особи этой породы могут достигать веса 12 кг;
- Бройлеры быстро набирают вес, но они потребляют много корма, поэтому фермеры относятся двояко к этой породе;
- Датский легарт – это самая выгодная порода, поскольку для ее выращивания понадобится корма на 20% меньше, чем для других видов гусей. Кроме того, датский легарт быстро набирает массу. Гусята в двухмесячном возрасте весят до 6 кг.
Для выращивания гусей в домашних условиях для начинающих, специалисты рекомендуют брать именно легартов, поскольку такой вариант — это самый лучший старт для бизнеса. Если вы планируете в будущем увеличить поголовье, используйте крупную серую и итальянскую белую породу. Чтобы увеличить яйценоскость, можно скрестить их с китайским гусем.
Обустройство фермы
В бизнес план выращивания гусей нужно включить расходы на строительство и оборудование птичника. Несмотря на то, что они большую часть времени проводят на свежем воздухе, помещение для разведения содержания и ухода за гусями в домашних условиях должно быть оборудовано в соответствии со всеми требованиями. Чтобы не тратить деньги на строительство птичника, можно использовать для этих целей любую старую деревянную постройку или коровник.
За день гуси употребляют до 2-х килограмм свежей травы, поэтому желательно, чтобы рядом с птичником находилось пастбище и небольшой водоем. В птичнике должно быть сухо. Высокая влажность может негативно отразиться на качестве перьев и темпах роста птицы. Для выращивания молодняка гусей следует выделить отдельный загон.
Гуси легко переносят низкие температуры, но, несмотря на это, нужно следить, чтобы подстилка на полу в зимнее время была толщиной не менее 30-ти сантиметров. Для этих целей можно использовать солому или сено. В качестве подсыпки применяют двойной суперфосфат. Это позволяет в дальнейшем использовать гусиный помет в качестве удобрения. Если придерживаться этих простых правил разведения и содержания гусей, готовая продукция будет отличаться высоким качеством.
Каналы сбыта готовой продукции
Рассматривая подробно разведение гусей в домашних условиях, уделите особое внимание рынкам сбыта. Этот момент должен быть тщательно проанализирован перед разработкой бизнес плана.
Готовую продукцию можно продавать на рынке или сдавать оптом в магазины. Кроме того, гусиное мясо с удовольствием покупают рестораны и другие заведения общественного питания.
Перья и пух используют для производства одеял и подушек. Найти покупателей на такой товар не составит труда. Достаточно отыскать в СМИ или интернете объявления о покупке такого товара.
Финансовые расчеты
Теперь поговорим о рентабельности выращивания гусей. На строительство птичника и его обустройство вы потратите примерно 150 тыс. рублей. Гусят выгоднее брать оптом. Один суточный птенец обойдется вам примерно 150 рублей. Это значит, что на закупку стада из 500 голов понадобится 75 тыс. рублей. Если посмотреть видео выращивание гусей в домашних условиях, можно увидеть, что успешные фермеры разводят птицу разных пород. Если придерживаться этого правила, на закупку молодняка придется потратить больше средств. На сено для 500 голов понадобится около 30 тыс. рублей. Еще 60 тыс. рублей уйдет покупку зерна. Поскольку один заболевший гусь может вызвать эпидемию во всем стаде, желательно перестраховаться и привить каждую особь. На прививку для одной птицы вы потратите 30 рублей.
К 3-4 месяцам гуси готовы к убою, поскольку к этому времени они набирают вес до 8 кг. На рынке гусиное мясо стоит около 300 рублей за 1 кг. Перья можно продать по 200 рублей за 1 кг. С одной тушки получается примерно 6 кг товарного мяса и 330 г перьев. Соответственно при капитальных вложениях в 330 тыс. рублей с продажи 500 гусей вы получите 600 тыс. рублей чистой прибыли. Исходя из этого, решайте сами, выгодно или нет разведение гусей как бизнес. Проект окупается на 100% в течение 6–8 месяцев.
Уникальность содержания гусей заключается в полной безотходности производства. Фермер может продавать даже гусиный помет, поскольку он является ценным удобрением. Если говорить о рентабельности разведения гусей как бизнес, она достигает 80%. Чтобы увеличить прибыльность проекта, можно параллельно заняться разведением фазанов в домашних условиях. Это новое направление деятельности в сельском хозяйстве, которое открывает перед начинающими фермерами широкие перспективы.
Преимущества и недостатки бизнеса
Рассмотрим главные преимущества выращивания гусей в домашних условиях:
- Эта птица неприхотлива к кормам и условиям содержания. За день один гусь съедает 650 г корнеплодов или 2 кг травы;
- Гусята показывают быстрые темпы роста. За 8–9 недель они могут увеличить свой вес в 40 раз;
- Кроме вкусного деликатесного мяса, можно продавать гусиную печень, жир и перья;
- При минимальных финансовых и трудовых вложениях выращивание гусей на мясо как бизнес оправдывает себя на 100%.
Главный недостаток разведения и содержания гусей в домашних условиях – это шум, который создает эта птица. Также могут возникнуть определенные трудности с высиживанием яиц, поскольку гусыни неохотно становятся наседками. В таком случае, можно поинтересоваться, каких кур несушек лучше разводить в домашних условиях и использовать их в качестве наседок.
Выводы
В целом, разведение гусей – это одна из самых лучших бизнес идей для малого бизнеса в селе. Но она потребует от вас наличия определенного предпринимательского таланта, а также тщательного изучения основных особенностей выращивания гусей. Это очень перспективное дело, поскольку все затраты окупаются с лихвой буквально за несколько месяцев. Опытные фермеры извлекают из этого бизнеса максимальную прибыль.
Разведение гусей в домашних условиях для начинающих предпринимателей — это хороший бизнес с минимальными вложениями. Он может приносить неплохую прибыль при правильной организации и налаживании каналов сбыта.
|
|
Что нужно для начала успешного «гусиного» бизнеса и какие могут возникнуть трудности, мы расскажем в этой статье.
Содержание статьи:
- Какие породы гусей лучше выбрать
- Обустройство гусятника и выгула для птиц
- Содержание гусей – уход, кормление, выпас
- Кормление гусей летом
- Кормление гусей зимой
- Разведение гусят
- Профилактика болезней у гусей
- Несколько секретов разведения гусей
- Расходы и доходы от разведения гусей
- Расходы
- Доходы
- Как сделать бизнес выгодным
Какие породы гусей лучше выбрать
В отличие от кур, гуси не несут яйца в огромных объемах – средняя яйценоскость гусыни 40-50 яиц в год. Основной доход гусиная ферма приносит за счет вкусного мяса, пера и печени птицы, а также за счет продажи её помета на удобрение.
Принцип выбора пород для разведения – неприхотливость, малая подверженность заболеваниям и быстрый набор веса. Лучше всего заданным параметрам отвечают Белые Итальянские, Китайские, Холмогорские и Серые домашние гуси.
Заводить можно несколько пород, так как скрещивание не ухудшит показатели потомства.
Обустройство гусятника и выгула для птиц
Разведение гусей в домашних условиях не доставит много хлопот, ведь они неприхотливые и стойки к холодам. Зимой они могут жить в неотапливаемом птичнике, но не переносят сквозняков и антисанитарных условий.
Для гусятника подойдет дощатый сарай с тщательно заделанными щелями, плотно закрывающейся дверью и непротекающей крышей.
Пол желательно сделать возвышающимся над уровнем земли на 15-25 см. и застелить толстым слоем соломы. Менять подстилку следует раз в 5-7 дней. Гусятник обязательно делают проветриваемым, а температура в нем зимой не должна опускаться ниже +4С — +5С градусов.
Помещение строится исходя из расчета: 1-2 гуся на 1 м². К птичнику пристраивают огороженные выгульные площадки, территория которых должна на 150-200% превышать площадь птичника.
Содержание гусей – уход, кормление, выпас
Весной, летом и осенью гусей содержат на открытых выпасах в загонах. Загон огораживается сеткой, высотой 1,5 метра и оборудуется односкатным навесом.
Идеально иметь на выделенной территории водоем, но при его отсутствии устанавливается несколько мини-купален из старых ванн или тазов.
Кормление гусей летом
Летом гуси питаются разнообразной травой на пастбищах: крапивой, подорожником, щавелем, одуванчиками и т. д. Вечером птиц докармливают корнеплодами, овощными отходами, рассыпчатой зерновой мешанкой.
|
|
Кормление гусей зимой
Зимой птиц кормят три раза в день зерном, силосом, овощными отходами, сенной трухой с мукой, жмыхом, вареными бобовыми и т. д. Для витаминизации дают хвою ели или сосны.
В птичнике всегда должна быть свежая вода в достаточных количествах, так как пьют гуси много.
Разведение гусят
Откладывание яиц у гусей происходит в феврале-марте. За месяц до этого, гусынь переводят на интенсивное кормление. В это же время в гусятнике устанавливают гнезда высотой 30 см. и размерами 40х60 см.
Снесенные яйца забирают в инкубатор или оставляют гусыне, обеспечив ей максимальный покой и комфорт на время высиживания. Гусята появляются на свет спустя 28 дней после кладки.
До 2-3 недель гусятам обеспечивают теплый режим содержания (+25С — +30С) и особое питание из рассыпчатой каши, мелкорубленной зелени, яиц и тертой моркови. После третьей недели их постепенно переводят на взрослый рацион.
Растут гусята быстро и к 10-недельному возрасту достигают размеров взрослой особи.
Профилактика болезней у гусей
Гуси редко болеют если им обеспечен надлежащий уход и проводятся определенные профилактические мероприятия:
- птицы содержатся в просторном помещении или вольере;
- регулярно проводится уборка помещения, замена подстилки и воды;
- проводится дезинфекция птичника, инвентаря и кормушек;
- стены и потолок помещения обрабатываются свежегашеной известью;
- в птичьи поилки регулярно добавляется слабый раствор марганцовки;
- для гусей устанавливают зольно-песчаные ванны для избавления от насекомых паразитов.
Несколько секретов разведения гусей
Для начинающих фермеров полезными будут некоторые нюансы повышения продуктивности разведения гусей:
- На одного гуся в стаде должно приходиться 3-4 самки.
- В основном гусыни начинают нестись на второй год жизни, но можно добиться яйценоскости и от 5-6 месячной птицы.
- Идеальной массой для забоя считается вес 5-6 кг, после которого птица накапливает излишки жира.
- Гусыни несутся утром в одно и то же время. Высиживать птенцов самка садится на 5 и более яиц.
Расходы и доходы от разведения гусей
Разведение гусей в домашних условиях как бизнес – это долгосрочное вложение, основной доход от которого ощущается спустя 2-3 года после начала бизнеса. Однако и в первый год разведение домашней птицы принесет некоторую прибыль.
Расходы
- Постройка сарая и ограждение вольера – 100-120 тысяч рублей;
- Обустройство птичника и вольера – 40 тыс. рублей;
- Закупка гусят (50 шт.) – 20 тысяч рублей;
- Затраты на корм в первый год – 25 тыс. рублей;
- Всего – около 200 тысяч рублей.
Доходы
- Продажа яиц – в год гусыни принесут 1480 яиц, за вычетом 50 шт. на разведение, можно получить прибыль 21400 руб., продавая их по 15 руб. за штуку.
- Продажа мяса – забивая половину стада, получаем 150 кг. мяса по 300 руб. – прибыль 45000 руб. Если забить всех гусей через три года (после технической выработки) получится от 400 кг мяса, т. к. вес гусей увеличится до 8-10 кг. с особи.
- Продажа перьев и пуха – в первый год доход будет – около 8 тыс. руб., т. к. молодые гуси мало линяют, в дальнейшем, объемы вырастают вдвое.
- Можно продавать отдельно гусиную печень – от 200 рублей с 1 гуся и птичий помет – около 1000 рублей в год.
Итого, за первый год с 50 гусей можно заработать около 100 тысяч рублей.
Как сделать бизнес выгодным
Гусиная ферма начинает приносить стабильный доход начиная с третьего года функционирования, но малые объемы поголовья содержать не очень выгодно. Оптимальное количество гусиного стада для эффективного бизнеса – 300-400 птиц.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Миллионы на гусях: как открыть бизнес с нуля
Опубликовано: 16.08.2022
Яндекс.Картинки
В птицеводстве разведение гусей считается одним из наиболее выгодным бизнесом, если вы расположите ферму в сельской местности. Взрослые гуси требуют гораздо меньше промышленный кормов, чем другая домашняя птица – основу их питания составляет свежая трава. Эти пернатые быстро растут, редко болеют и хорошо набирают вес – и при этом не требуют особых затрат на содержание.
Источники дохода гусиной фермы
Спрос на мясо гуся не стабилен: обычно птицу берут под Новый год и Рождество. Кроме этого, востребованность гусиного мяса сильно зависит от региона. Поэтому по возможности нужно организовать хозяйство так, чтобы оно приносило доход сразу по нескольким направлениям. Продукты, пользующиеся спросом – мясо (тушка), печень, яйца, перо и пух, помет.
Основную прибыль фермы будет составлять мясо гусей и печень, которая считается деликатесом. Кроме того, когда вы будете иметь взрослое поголовье птиц, то сможете торговать яйцами и молодняком с другими птицеводами. Очень легко найти сбыт для гусиного помета, так как он считается одним из наиболее чистых органических удобрений и ценится в растениеводстве.
Технология выращивания гусей
Гусь требователен к условиям содержания. Его недопустимо держать в тесных клетках, как кур. Этим пернатым требуется выпас с хорошей травой и загоны. Поэтому организовать гусиный бизнес может только фермер, живущий на селе. Помимо выпаса, гусей кормят зерном и комбикормами с витаминными добавками. Для сокращения расходов при содержании маточного поголовья используют зерноотходы, овощи, картофель.
Самой эффективной технологией для содержания этого вида птицы считается французская. По этой технологии только что вылупившиеся гусята выращиваются на ферме в течение 16 недель. В последние три недели птиц переводят на агрессивный тип четырехразового кормления исключительно кукурузой. Такое питание способствует быстрому набору веса. После этого часть особей забивают на мясо, оставив часть лучших особей для формирования родительского стада. Племенные особи содержатся в течение четырех лет: со второго года жизни гусыни интенсивно несут яйца.
Место для фермы и помещение для птицы
Самое лучшее место для фермы – вблизи лугов и водоёма. Зона выгула огораживается из расчета 10 м² на одну птицу. Наличие водоема не обязательно, но очень желательно. Если на выбранном участке нет природной реки или озера, обустройте искусственный водоем. Его площадь рассчитывается, исходя из нормы 0,2 м² на одного гуся. Берега должны быть засеяны травой.
Существуют требования Роспотребнадзора относительно отдаленности водоема от жилых домов. Их следует узнать заранее, в противном случае, вам придется переоборудовать свой участок для получения сертификатов на продукцию.
Если вы не имеете в собственном владении нужного участка, специалисты рекомендуют начинать с аренды заброшенных ферм или разорившихся совхозов. Так вы сможете протестировать бизнес-идею с минимальными затратами.
Помещение для птицы должно обеспечивать площадь 1 м²с на 1 птицу. Птичник должен хорошо проветриваться и иметь закрытую отапливаемую комнату для выводка. На зиму в птичнике надо включать отопление, не менее 10◦С для взрослой птицы с хорошей подстилкой из соломы и опилок. Температура в племенном помещении должна быть не ниже +25◦С, а молодняк содержат при температуре от 28 до 35◦С.
Оборудование для гусиной фермы
Для разведения гусей необходимо приобрести определенное оборудование. Например, инкубатор и брудер (домик для гусят). Понадобятся поилки и кормушки. Если планируется убой птицы непосредственно на территории фермы, то необходимо выделить отдельное помещение под убойный цех, закупить соответствующее оборудование, перосъемные машины, холодильные камеры для хранения продукции. Лучше сразу же закупить машину для ощипывания пера и морозильные лари для длительного хранения.
Полезно оборудовать специальное помещение для хранения кормов в зимний период. К весне их стоимость резко возрастает. Вы должны сохранить запасы с осени до появления первой зелени, когда гуси смогут выйти на выпас. Значит, важно оборудовать помещение эффективной вентиляцией и обезопасить его от излишней влажности.
Как сформировать поголовье
Не стоит открывать сразу большую ферму, лучше стартовать с 500-700 голов. Так у вас будет возможность обрести необходимый опыт к тому моменту, когда поголовье всерьёз увеличится. За небольшим стадом можно ухаживать силами членов семьи, но при значительном расширении понадобятся работники.
Основной откорм приходится на лето, поэтому большинство хозяйств снижают поголовье к осени – гусята к этому времени достигают возраста 2-3 месяцев и среднего веса 4-6 кг. В таком возрасте и после летнего выпаса мясо отличается самыми высокими показателями пищевой ценности. Рентабельность составляет около 115%.
Оставляя птиц на зиму, вы снижаете рентабельность на 7% каждый месяц. На это влияют 2 фактора – стоимость кормов для зимнего периода и снижение пищевой ценности мяса. Запасы зерновых и комбикормов стоит рассчитывать на основе нормы 0,5 кг на одну птицу в день. Обязательно добавляйте витамины.
Передержка птиц зимой имеет смысл, если вы планируете продавать гусят. Даже при наличии инкубатора и ламп для обогрева птенцов, они лучше выживают, если рядом находится гусыня. Но для этого способа заработка породы, предназначенные для откорма, не подходят. Для разведения гусят следует купить племенных птиц.
Начинающим фермерам обычно рекомендуют обратить внимание на Крупную серую или Холмогорскую породу. Представители довольно неприхотливые, а у гусынь отлично развит инстинкт насиживания. Другие перспективные мясные породы: Горьковская, Эмбденская. Яйценоские породы: Итальянская, Кубанская, Китайская. Рейнская, Тулузская. На одного гусака берут 3-4 гусыни. Родительские семьи подбирают таким образом, чтобы исключить наличие близкого родства, иначе молодняк будет отличаться плохим развитием, замедленным набором массы, и порода начнет вырождаться.
Реализация продукции
О том, куда и как вы собираетесь продавать продукцию (мясо, яйца, пух и т.д.) лучше подумать заблаговременно. К примеру, ещё до того как забивать повзрослевшие особи, правильно будет договориться с владельцами мясных магазинов, рыночных точек. О сбыте пуха можно договориться с предприятиями по производству подушек.
А если выставить объявление о продаже на фермерском маркетплейсе, вы увеличите шансы на успешную и быструю реализацию во много раз. Аграрных маркетплейсов в России два. Первый – «Своё Фермерство», В2В формат. Вы можете создать здесь онлайн магазин и торговать оптом с другими предпринимателями, а при необходимости покупать товары для своего бизнеса напрямую. Вторая площадка – «Своё Родное», маркетплейс для сбыта фермерской продукции розничным и мелкооптовым покупателям. Удобная система поиска поставщика «Своё родное» помогает организовать продажи на близлежащей к вам территории: местному покупателю сервис в первую очередь покажет именно вашу ферму.
Когда бизнес вырастет и объем продукции увеличится, желательно договориться с торговыми сетями на регулярные поставки продукции, особенно перед зимними праздниками.
Источник — Свое фермерство
Содержание
- 1 Гуси: разведение, содержание и уход в домашних условиях
- 1.1 Оборудование птичника
- 1.2 Подбор кормовой базы
- 2 Разведение гусей как бизнес: с чего начать и как преуспеть
- 2.1 Что нужно для разведения гусей в домашних условиях?
- 2.2 Выбор породы
- 2.3 Налаживание каналов сбыта
- 2.4 Рекомендации по выращиванию гусей
- 3 Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?
- 4 Видео: разведение гусей
Проживание в частном секторе и ведение фермерского хозяйства – отличное сочетание для желающих открыть собственный бизнес. Для того чтобы разводить гусей, необходимо обеспечить им хорошие условия содержания и кормления, постоянно наблюдать за их развитием, следить за состоянием птицы. Открыть собственное дело на разведении гусей в домашних условиях вполне под силу новичкам – простота, небольшие стартовые затраты, высокая рентабельность делает бизнес привлекательным.
Гуси: разведение, содержание и уход в домашних условиях
Гусь – первая птица, которую приручил человек. Уход за ними несложен, но начинающему предпринимателю нужно ответственно подходить к организационным моментам.
Оборудование птичника
Для содержания гусей в домашних условиях подойдет деревянная конструкция или сарай, толщина стен при этом должна быть больше 3 сантиметров. Большую часть своего дня птицы должны проводить на свежем воздухе. Они любят щипать траву, причем в сутки могут употребить до 2 килограмм зелени. Затраты на кормовую базу можно существенно уменьшить при наличии пастбища и водоема.
При расчете площади птичника отталкивайтесь от поголовья птицы. Несмотря на то что гуси ведут малоподвижный образ жизни, на одну особь нужно выделить примерно 1 м². Высота стен не должна быть меньше 1,5 метра, также нужно сделать проход в птичнике шириной 2 метра.
Основное требование при разведении гусей в домашних условиях – отсутствие сырости и сквозняков. Поэтому перед покупкой поголовья тщательно осмотрите место содержания, сделав небольшой ремонт (замазать щели, утеплить стены).
Гуси устойчивы к похолоданиям и низким температурам, но их ноги не должны замерзать. Для этого следите за наличием подстилки из сена толщиной около 30 сантиметров.
Старые и молодые особи, особенно которым еще не выполнилось 2 недели, должны находиться отдельно. Для этого птичник разделите на две зоны.
Если планируется племенное разведение, в помещении нужно установить гнезда для высиживания птенцов. Особых требований к их размещению не выдвигается, но желательно отгородить их друг от друга, чтобы гусыни, высиживающие яйца, не видели соседок во избежание конфликта. При определении площади участка не забывайте о зоне для выгула, включая ее в расчет налога на землю по кадастровой стоимости.
Совет: для увеличения яйценоскости птице нужно обеспечить длительное пребывание на свежем воздухе, для этого оборудуют специальные вольеры. Для размещения в них птенцам нужно меньше 1 м² на особь, молодняку – 5 м², взрослым – не меньше 15м².
Подбор кормовой базы
Рацион питания при разведении гусей в домашних условиях зависит от типа и условий содержания. Кормление может быть влажным, сухим и комбинированным. Кормовая база состоит из зелени, корнеплодов, капусты, тыквенных культур, рыбных отходов, сыворотки и силоса.
Чрезмерное потребление зелени может привести к расстройству кишечника и, наоборот, много сухого зернового корма приведет к затрудненному дыханию птицы. Чтобы избежать трудностей, многие фермеры ставят кормушки с увлажненным песком или ракушником.
Как правило, на пастбище гуси и куропатки сами определяют полезную и опасную траву. Но иногда они все-таки могут отравиться (например, пасленовыми или болиголовом). В таком случае больную особь держат отдельно от стада, обеспечив ей обильное питье.
При разведении гусей в домашних условиях нужно учитывать, что в день взрослая особь съедает примерно 2 килограмма зелени. Если обеспечить доступ к траве начинающий фермер не может, нужно докармливать птицу до необходимой нормы.
Дневной рацион:
- свекла, картошка – 0,5 кг;
- морковка – 100 гр.;
- мука из сена, труха – 150 гр.;
- зерновые — не меньше 70 гр.;
- минеральный корм – 25 гр.
Такой перечень дополняется концентрированным кормом.
Разведение гусей как бизнес: с чего начать и как преуспеть
Разведение гусей в домашних условиях выгодно тем, что птица имеет большую продолжительность жизни по сравнению с остальными домашними птицами. И хотя своей смертью на современных фермах они не умирают, но данный фактор хорошо влияет на яйценоскость. В течение 2-3 лет этот показатель не снижается, а увеличивается на 20%.
Что нужно для разведения гусей в домашних условиях?
Выращивание гусей в домашних условиях дает возможность получить не только мясную продукцию, но и субпродукты, перья, пух, яйца и органические удобрения, которые можно использовать для выращивания растений. Очень ценится гусиная печень – фуа-гра, стоимость которой очень высокая. Многие выращивают в домашних условиях специальные породы гусей ради получения вкусной жирной печени.
Для открытия небольшого фермерского хозяйства понадобится:
- собственный или арендованный участок земли;
- место для содержания гусей;
- кормовая база;
- инкубатор для высиживания яиц.
Так как гусь – водоплавающая птица, желательно наличие водоема вблизи места их содержания.
После закупки всех составляющих необходимо составить подробный бизнес-план самому: определиться с методами реализации мяса, регистрацией бизнеса, будут ли продаваться субпродукты, пух, яйца. Начинающие фермеры ищут каналы сбыта среди соседей и знакомых. В таком случае оформлять разрешительные документы нет необходимости.
Предполагая реализовать регулярные партии мяса посредникам или сбывать его самостоятельно на рынке, необходимо собрать пакет разрешительной документации:
- ветеринарные книжки;
- открытие фермерского хозяйства или субъекта малого бизнеса.
Вышеперечисленный список обязателен для реализации мяса и субпродуктов. Без официальных документов рынки не принимают продукты на реализацию.
Разведение гусей в домашних условиях — бизнес с минимальными вложениями и быстрой окупаемостью, организовать который под силу даже начинающему предпринимателю без опыта и особых знаний. Птицы неприхотливы при содержании и кормлении, быстро адаптируются в новом месте, имеют хороший иммунитет.
Построить бизнес на разведении гусей в домашних условиях можно по двум направлениям – реализация мяса или племенное разведение. Как правило, большинство фермерских хозяйств пытаются объединить данные направления.
Совет: не стоит недооценивать роль бизнес-плана при выращивании гусей в домашних условиях. Любой бизнес требует анализа конкуренции, оценки спроса, расчета расходов и сроков окупаемости.
Выбор породы
Прибыльность бизнеса будет зависеть от выбора породы. В данном аспекте мнения специалистов расходятся, но каждый из них советует начинающим фермерам выращивать сразу несколько видов для минимизации рисков.
Отечественные птичники чаще всего разводят в домашних условиях следующие породы:
- Холмогорская порода – одна из самых крупных пород, вес гуся составляет 10 килограмм, самки – 8. Яйценоскость гусыни варьируется в пределах 40 яиц в год.
- Крупная серая порода имеет уплотненное телосложение, вес взрослого самца составляет 8 килограмм, самки – 6. В год самка откладывает около 40 яиц.
- Арзамасская порода проявляет устойчивость к температурным перепадам, отличается устойчивым иммунитетом, отменными вкусовыми качествами мяса и сравнительно небольшим весом (до 7 килограмм);
- Легарт – мясная порода бройлеров, очень выгодна в содержании, так как употребляет на 20% меньше корма, чем обычные гуси. При этом интенсивно набирает вес – в 2 месяца птенец весит около 6 килограмм.
- Тулузская порода – порода, которую разводят для получения нежной печени фуа-гра. Гуси очень жирные, весят 10-12 килограмм.
- Кубанские гуси – легкий, подвижный и шумный тип, вес взрослой особи не превышает 5-6 килограмм. При этом уровень яйценоскости один из самых больших – 90 штук в год.
- Линда – порода мясной направленности. В среднем гусак весит 12 килограмм, гусыня – 10.
Налаживание каналов сбыта
Найти посредника (перекупщика) просто в сельской местности. Можно наладить каналы сбыта через рестораны, магазины, фермерские рынки, супермаркеты и заведения общественного питания.
Многие начинающие предприниматели осуществляют продажи через интернет. Для этого не обязательно тратить деньги на создание дорогостоящего сайта. Можно разместить объявления на бесплатных досках объявлений и сбывать небольшие партии (от 10 тушек в одни руки).
Рекомендации по выращиванию гусей
Несмотря на простоту выращивания гусей в домашних условиях, начинающих предпринимателей могут ожидать некоторые трудности. Большинство из них заключаются в распространении заболеваний. Чтобы такого не случилось, нужно следить за чистотой в помещении и вольере, проветривать место, где содержится птица. Опытные фермеры советуют:
- покупать птенцов только в проверенных авторитетных фермерских хозяйствах;
- для разведения большого количества гусей (от 500) в домашних условиях важно зарегистрироваться во всех контролирующих органах, открыть ИП или ООО;
- чтобы снизить затраты на покупку молодняка, нужно оставить определенное количество птицы на развод;
- птичник нужно тщательно обрабатывать и дезинфицировать для избегания заболеваний;
- на второй день гусятам дают слабый раствор марганцовки с глюкозой для общего укрепления;
- первые два месяца необходимо птенцам давать препараты для повышения иммунитета – биовит, кормогризин и др.
Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?
Как и при разведении осетровых, выращивание гусей в домашних условиях должно основываться на грамотном бизнес-плане. Составив правильно финансовый раздел и выбрав оптимальные пути кормления и содержания, начинающий предприниматель может быстро выйти на точку безубыточности и позаботиться о расширении бизнеса.
Рассмотрим примерные затраты на выращивание 500 голов гусей в домашних условиях:
- оборудование помещения – 150000 рублей;
- покупка птенцов – 50000 рублей;
- приобретение сена – 30000 рублей;
- покупка кормовой базы (комбикорма) – 60000 рублей;
- оформление разрешительной документации – 10000 рублей;
- покупка оборудования (инкубатор, брудер – будущее жилье птенцов) – 50000 рублей.
Можно сэкономить на оборудовании и выводить потомство с помощью наседки. К общим затратам нужно добавить затраты на непредвиденные расходы (например, прививки, ветеринарное обслуживание, транспортировка).
Товарного веса – около 8 килограмм, — птица достигает на 12-16 неделе (в зависимости от породы и интенсивности кормления). Средняя цена по рынку –850 рублей за тушку. Реализовав 500 тушек по 8 килограмм, можно получить 425 тыс. руб. (850 руб. х 500 шт.). На самом деле, начинающий предприниматель в первый год работы может рассчитывать на доход размером 350-400 тыс. руб. (часть поголовья останется на племенное разведение, возможна смертность, длительное налаживание каналов сбыта, оптовые поставки, что снижает цену и др.). Даже при таких пессимистических прогнозах в первый год работы можно окупить вложенные инвестиции и часть дохода направить на расширение бизнеса или введение дополнительных источников прибыли (например, разведение рыбы в искусственных водоемах).
Продавать можно не только мясо – но и перо, пух, субпродукты, яйца, что увеличит доход. Преимущество разведения гусей в домашних условиях заключается в его безотходности. Даже помет продают в качестве органических удобрений.
Разведение гусей в домашних условиях – бизнес, заслуживающий внимания отечественных предпринимателей. Его актуальность возрастает в кризис, когда только на продукты питания не снижается спрос. Для открытия небольшой фермы достаточно собственного или арендованного земельного участка, оборудованного помещения и кормовой базы. Стартовые инвестиции, вложенные в бизнес, при грамотной организации окупают себя уже в первый год работы и дают возможность увеличить масштабность проекта.
Видео: разведение гусей
Сохраните статью в 2 клика: