Разведение белого амура в пруду как бизнес

Как разводить и выращивать белого амура в домашних условиях в пруду и сделать из этого дела бизнес? Как сделать пруд своими руками, и каких условий содержания требует амур? Легко ли выращивать рыбу и куда сбывать ее? Читайте идею бизнеса по разведению амура в искусственном пруду дома с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план разведение амура в домашних условиях
2. Оцениваем идею
3. Возводим пруд своими руками
4. Технология разведения амура
5. Сбыт амура и регистрация дела
6. Расходы и доходы — считаем прибыль
7. Скачать бизнес-план разведение амура
8. Заключение + видео

Бизнес-план разведение амура в
домашних условиях

Вложения: 360 000 рублей	Доход: 126 000 рублей
Количество: 50 квадратных метров	Окупаемость: 3-4 года

Белый амур достаточно неприхотливая рыба, которую можно
выращивать в собственном пруду. Начинающим рыбоводческим хозяйствам и фермерам
стоит задуматься именно о разведении амура, так как рыба неприхотлива, питается
травой, а вес набирает очень быстро.

Оцениваем идею

Если вы собираетесь зарабатывать на продаже рыбы из своего пруда, нужно предварительно написать бизнес-план с расчетами. Еще перед решением заняться выращиванием амура в домашних условиях ответьте на вопросы:

1. Есть ли место под пруд? – для бизнеса пруд должен быть размером минимум в 30-50 квадратных метров.
2. Кто будет возводить пруд? – пруд можно возвести своими руками и обойдется он в сумму 100 тысяч рублей с оборудованием размером в 50 квадратных метров.
3. Имеются ли знания в выращивании рыбы? – освоить технологию разведения белого амура в пруду можно за 1 сезон.
4. Размножать рыбу самостоятельно или закупать мальков? – процесс размножения трудоемкий, то в итоге можно и рыбу получать почти бесплатно, да и мальков продавать.
5. Имеется ли спрос на рыбу? – изучите спрос, конкуренцию и цены на рынке для составления бизнес-плана с расчетами.

После оценки идеи и написания бизнес-плана переходите к подготовке участка и возведению пруда. Посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

1. Быстрый прирост веса.
2. Амур имеет высокий иммунитет.
3. Пруд можно возвести своими руками.
4. Начать можно с минимальными вложениями.
5. Питается амур в основном растительностью в
   пруду.

Минусы:

1. Рыба требует много пространства.

Пруд нежелательно перенасыщать рыбой. Но из-за ограниченного домашнего пространства прибыль в итоге не выходит большой. В остальном рыба неприхотливая, и дело имеет много достоинств.

Возводим пруд своими руками

Начинающему рыбоводу не составит труда возвести пруд на участке своими руками. Для одних работ нанимается техника, все остальное оборудуется самостоятельно. Наш пруд своими руками для разведения рыбы будет размером в 50 квадратных метров.

Пошаговое возведение пруда на участке:

1. Готовим участок. На участке должна отсутствовать растительность в виде деревьев и кустарников. Выбирайте возвышенность для пруда, чтобы сточные воды не попадали в него. Лучшая земля для пруда глинистая, так стенки не будут осыпаться.
2. Набрасываем чертежи. Чертеж должен содержать такие данные как: размер и форма пруда, глубина, размещение оборудования в нем, наружного освещения, ландшафт дна.
3. Роем котлован. Для рытья котлована наймите экскаватор. Важно, чтобы стенки не были повреждены, и пруд держал форму. Глубина пруда от 1,5 до 4 метров, в зависимости от расположения грунтовых вод на участке. Услуга экскаватора 15 000 рублей.
4. Делаем основу. Основа будет клеенчатой. Купите пленку ПВХ, склейте ее между собой и разместите в котловане так, чтобы она выступала за пруд на 50 сантиметров. Закрепите ее камнем или кирпичом. Пленка и кирпич обойдется в 8 000 рублей.
5. Создаем условия. Внутри пруда нужно слоем в 30-40 сантиметров засыпать песок и высадить травы, которыми будет кормиться амур. По периметру устанавливают забор из сетки, а с юга и запада устанавливают забор от прямого попадания солнечных лучей в пруд. Важно! Солнце должно освещать пруд только в первые часы после восхода. Создание условий 20 000 рублей.
6. Устанавливаем оборудование. Из оборудования понадобится компрессор для подачи кислорода и гравитационный фильтр для очистки воды. Не помешает и ультрафиолетовый стерилизатор. Для подачи воды возведите скважину. Затраты на оборудование 55 000 рублей.
7. Наполните пруд водой. Воду из своей скважины отдайте экспертам. Они должны определить, можно ли в этой воде выращивать рыбу. Услуга 2 000 рублей. Воду можно брать из рудника.
8. Запустите первую рыбу. После наполнения пруда водой и ее прогрева запустите первого малька. Если через 15-20 дней рыба прижилась и чувствует себя комфортно – заполняйте пруд амуром.
9. Покупаем дополнительное оборудование. К таковому относятся электрогенератор, морозильные камеры, кормушки, набор для слежения за параметрами воды, разделка рыб и так далее. Общие затраты составят 200 000 рублей.

Обезопасьте животных и детей от пруда – установите высокое
заграждение. По периметру рассадите газон с глубокими крепкими корнями. Он
уменьшит вероятность обрушения стенок пруда.

Затраты на пруд своими руками составят 100 000 рублей. Затраты на дополнительное оборудование 200 000 рублей.

Технология разведения амура

Белый амур лучше всего приживается в южных регионах, так как в условиях температуры воды 20° растет значительно быстрее. Различают еще и черного амура, но его мясо не ценится на рынке. Фермер, проживающий в средней полосе, может получить рыбу 1-1,5 килограмма за 2-3 года выращивания. На четвертом году и все 3 килограмма веса.

Белого амура в одном пруду можно выращивать с толстолобиком и карпом, там как эти рыбы не конкуренты между собой.

Правила выращивания белого амура в пруду:

1. Размножение. В условиях самостоятельного получения сеголеток для выращивания придется основательно поработать. Размножение амура специфично и требует полного контроля процесса. Для размножения 1 самку и 2 самцов помещают в отдельную емкость. После метания игры взрослых особей изымают. После проклевывания икры личинок выдерживают при температуре воды от 21° до 30° в течение 2 недель, постепенно повышая температуру. Личинок подкармливают планктоном, измельченным творогом.
2. Кормление. Сеголеток подкармливают 1 раз в сутки комбикормом для мальков. Взрослый амур питается водорослями в пруду. Для этого нужно поддерживать уровень растительности в водоеме. При нехватке корма подкармливают рыбу скошенной травой, люцерной, которую достаточно набросать в водоем. Кормление происходит 3-4 раза в сутки в определенные часы.
3. Содержание. Растет амур при температуре воды от 18°. Идеальные условия от 25° до 30°. Для лучшего разведения нужно создать искусственное течение воды. А вот в кислороде рыба практически не нуждается. Рыба любит пространство. На каждые 50 литров воды приходится 1 рыба весом до 1 килограмма. Посчитайте объемы своего пруда и заселяйте рыбу правильно. В нашем водоеме можно содержать до 2 тонн рыбы.
4. Зимовка. Зимовать амур может и в водоеме, погружаясь и прячась на дне в заранее подготовленных домиках и растительности. На севере лучший вариант – выловить и продать взрослую рыбу, а мальков разместить в бассейне в закрытом помещении. Так они лучше переживут зиму. Если зимы не холодные, то можно оставлять рыбу в пруду. 

Для начала нужно приобрести малька для посадки в пруд.
Средняя цена 35-граммового малька 5 рублей. Для разведения купим 2 000
мальков. На малька амура уйдет сумма в 10 000 рублей.

Покупка малька амура 10 000 рублей. Ежегодные затраты на корм и электроэнергию 15 000 рублей. Если самостоятельное размножение не предусмотрено, придется ежегодно докупать малька.

Сбыт амура и регистрация дела

В год вы будете иметь порядка 700-800 килограмм рыбы на
продажу. Если продажа идет в сезон, то это чуть больше 100 килограмм в месяц.
Соответственно регистрировать бизнес в этом случае не обязательно, так как рыбу
можно продать в розницу. Варианты сбыта: рынок, продуктовые, с дому, через
рекламу в газете, доски объявлений, социальные сети.

Если выращивание идет в больших объемах, тогда дело можно
зарегистрировать как ЛПХ или ИП. Промышленные рыбоводческие хозяйства
регистрируются как КФХ. Во всех случаях налог будет не высокий и составит
порядка 6% от заявленного дохода.

Ежегодные
затраты на рекламу и ГСМ 5 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на
запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Пруд и оборудование	300 000
2	Малек амура	10 000
3	Прочие затраты	10 000
	Итого:	320 000

Затраты на дело составят 320 000 рублей. Основная часть финансов уйдет на оборудование.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Корм и электроэнергия	15 000
2	Реклама и ГСМ	5 000
3	Прочие затраты	5 000
	Итого:	25 000

Ежегодные затраты составят 25 000 рублей. До получения первой прибыли вложения составят 360 000 рублей.

Считаем прибыль

Уже через 2 года после поселения малька можно начинать
активно сбывать рыбу. Так в год, при непрерывном выращивании, вы сможете
сбывать по 700 килограмм амура. Средняя розничная стоимость 180 рублей за 1
килограмм. Доход составит 700 * 180 = 126 000 рублей.

Ежегодная прибыль 126 000 – 25 000 = 101 000 рублей. Рентабельность бизнеса на выращивании амура 80%, дело окупится через 3-4 года.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведение амура.

Помимо амура в своем пруду на даче можно выращивать щуку, лягушек, карася, устриц, сома, осетра и форель. Для фермеров в северных регионах стоит рассмотреть идею бизнеса по разведению рыбы в УЗВ.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Заключение

Разводить и выращивать белого амура в домашних условиях в своем пруду – лучшее решение для начинающего фермера. Рыба неприхотлива, ест траву и быстро растет. Для нее не нужны специальные условия содержания, что позволяет совершать на старте незначительные ошибки. Освоив технологию выращивания рыбы, можно запускать полноценный бизнес на рыбоводстве.

Выращивание и разведение белого амура в промышленных и домашних условиях стало возможным благодаря исследованиям российских и японских ученых. Ведь в неволе они не размножаются! Соблюдая правила и технологии разведения можно успешно заняться новым бизнесом!

Особенности разведения

Белый амур или травяной карп – крупный травоядный вид пресноводных рыб семейства Cyprinidae, и единственный вид рода Ctenopharyngodon Idella. В естественной среде предпочитает медленнотекущие или стоящие водоемы.

Разводят травяного карпа по двум причинам:

• Плотное белое мясо высокого качества.
• В качестве способа контроля роста водорослей в водоемах.

Плюсы разведения белого амура:

• Обладают повышенным промышленным потенциалом из-за быстрого роста. При соблюдении правил выращивания, белый амур набирает 800 г за два года, 1,5 кг за три года, а четырехлетние особи достигают 3-3,2 кг. Взрослые рыбы способны расти до 1,2-2 м длиной и массой тела до 35 кг.
• Слабовосприимчивы к инфекционным болезням.
• Мясо обладает хорошими вкусовыми свойствами.
• Неприхотливы к уровню кислорода в воде.
• Хорошо справляются с очисткой воды предотвращая цветение.

Наиболее распространенными способами выращивания являются:

• Опыт выращивания в Китае. В Китае выращивают белого амура в интенсивных и полуинтенсивных прудах, зарыбливая их как основным либо вторичным видом вместе с другими карпами. Плотность составляет 750-3000 рыб на гектар. Сорняковые водоросли и околопрудные наземные травы являются основным источником питания амуров. Используются также специальные корма в виде гранулята и побочных продуктов переработки зерновых и растительного масла. Корма используют для экономии затрат рабочей силы на уход за прудовыми водорослями.
  Вторым по популярности способом выращивания является интенсивная система монокультуры в клетках, где травяной карп будет основным видом. Для этого используют клетки площадью 60 кв. м и глубиной до 2-2,5 м. Рыба питается сорняковыми водорослями, наземной растительностью и кормами. Период сбора урожая – 8-10 месяцев с урожайностью 30-50 кг рыбы с куб. м.
• Опыт разведения Вьетнама. Выращивают белого амура в глиняных прудах с использованием клеток. Применяется система поликультур с другими видами, например, с серебряным и обыкновенным карпом, роху и другими. Амур составляет 60% общей плотности пруда. Травяного карпа кормят зеленым кормом из наземных трав, листьями маниоки и кукурузы, банановыми стеблями.
• Опыт разведения Индии. В Индии белый амур выращивают совместно с индийским и китайским крупными карпами. Плотность зарыбливания 5-20 % амура от общей численности рыб в зависимости от объема водорослей (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) и околопрудной травы.

Травяные карпы достигают 0,5-1,5 кг веса за 8-10 месяцев. Обычный вылов в таких системах может достигать 8-10 т/га в год.

Условия содержания

При разведении белого амура в России следует учитывать, что при понижении температуры до значения ниже 12°С, рыбы прекращают питаться полностью. При оптимальных температурах 25-30°С недостаток пищи легко компенсируется скошенной травой, при этом карп развивается очень быстро.

В южной части страны карп быстрее набирает массу и растет крупнее, чем в северных регионах.

В настоящее время разводят травяных карпов, используя различные производственные системы:

• полуинтенсивные — применяется естественное питание амуров водорослями с минимальным добавлением корма;
• интенсивные пруды – содержание в закрытых прудах с применением способов искусственного кормления.
• клетки в открытых водоемах (водохранилищах, озерах, прудах) — выращивают только один вид рыб.

Для выращивания в полуинтенсивных и интенсивных прудах используют метод поликультуры – содержания разных видов рыб на одной территории.

Зарыбливание

При разведении белого амура в естественном водоеме производят его зарыбливание. Для это необходимо придерживаться правил:

• приобрести качественный материал для разведения (малек или взрослые особи);
• перевезти его согласно правилам транспортировки;
• при перевозке температура воды должна быть приблизительно равной той, которая будет в водоеме;
• для транспортировки не набирать воду из водопровода, колодцев, родников, только из речки, пруда, озера;
• транспортировку проводить в прохладную пору, утром ли вечером;
• если транспортировка происходит днем, воду следует охладить при помощи завернутого в мешковину или марлю льда;
• постепенно смешивать воду из водоема с водой, используемой для транспортировки, давая рыбе привыкнуть к новым условиям.

Нельзя сразу выпускать рыбу в водоем, особенно при большой разнице температур, она может погибнуть от температурного шока.

В видео-ролике показано как проводить зарыбливание водоема с целью дальнейшего разведение белого амура для предотвращения зарастания водоема растительностью.

Выращивание из икры

Главной проблемой при выращивании является то, что рыба не размножается естественным образом, хотя достигает половой зрелости в домашних условиях культивации.

Для нереста в таких условиях используются инъекции гормонов и экологические стимуляторы, такие как проточная вода.

Половое различие

Тело белого амура удлиненное, цилиндрическое, торпедоподобной формы, сжатое в задней части. Установить самка или самец — практически невозможно, но есть некоторые признаки, определяющие пол травяного карпа в нерестовом периоде.

Особенности самки:

• достигая периода полового созревания, самки начинают обгонять в росте самцов, приобретая округлое брюшко, в котором созревает до 500 000 икринок;
• в период нереста у самок белого амура увеличено половое отверстие, становится немного припухшим и приобретает красноватый оттенок;
• грудные плавники имеют закругленную форму;
• жаберные крышки покрыты слизью и гладкие на ощупь;
• при нажатии на брюшко самке икра не выделяется до момента ее созревания;
• анальное отверстие овальное удлиненной формы.

Особенности самца:

• тело самцов боле тонкое и длинное;
• в период нереста на жаберных крылышках, щеках и на затылке можно заметить что-то на подобии белесых бородавок;
• грудные плавники имеют острую форму;
• жаберные крышки шероховаты на ощупь;
• при нажатии на брюшко самцу выделится немного молочка или жидкости белесого цвета;
• анальное отверстие вытягивается от головы в сторону хвоста, напоминает треугольную складку.

В стаях количество самцов вдвое преобладает количество самок.

Подготовительный этап

Самкам, готовым метать икру, создают оптимальные температурные условия с достижением весенне-летних температур 25-30 градусов. На стадии оплодотворения применяются двухэтапные гипофизарные инъекции.

Материал для гипофизарной инъекции — вытяжка из гипофиза карасей или сазана.

На этом этапе проводятся такие манипуляции:

• самцов отделяют от самок;
• проводят предварительные инъекции;
• сразу после первых инъекций амуры отправляются в водохранилище с проточной водой;
• еще спустя 1 день вводят заключительные инъекции;
• рыб помещают в спокойную, слегка проточную воду (водоем).

После этих процедур проводят сбор икры путем отцеживания.

Оплодотворение и инкубация

Для оплодотворения собирают икру 4-5 летних самок. 5 мл семенной жидкости самцов (используются семенные материалы двух самцов амура в связи с низким уровнем производительности) смешивают с икрой одной самки.

Время от времени, использование семенного материала, собранного в дикой природе, помогает сохранять качество генетики популяции.

Затем нужно осторожно смешать содержимое, так как икра легко повреждается, часто для смешивания используют перо. После этого в смесь добавляют воду в соотношении 1:2 и промывают 9-11 раз. После этой процедуры икра заметно увеличивается в размерах и ее помещают для инкубации в аппарат Вейса.

В процессе инкубации отмечается высокий уровень отхода. Средняя выживаемость 1 из 5, что составляет 100 000 сеголетиков из 500 000 икринок.

Выклев

После выклева личинки помещаются в специальные капроновые сети, устанавливаются в искусственном бассейне или водоеме с низким течением.

Устанавливается специфический режим:

• на протяжении 6 дней устанавливается температура 21°С;
• следующие 4 дня поднимается температура до 23°С;
• следующие 2-3 дня выдерживается максимальная температура 30°С.

При условии соблюдения температурного режима личинки занимают нужное положение в водоеме и начинают питаться.

Содержание личинок

Перед помещением сеток с личинками в водоем, обязательно проводится его очищение от вредителей, так как насекомые могут поедать личинки амура. Это делают после полной сушки с помощью негашеной извести для устранения всех вредных организмов. Обычная доза составляет 900-1125 кг/га.

Кроме зоопланктона, которым питаются личинки, в условиях домашнего культивирования используют для подкормки смесь творога и яичного желтка.

Органический корм, комбикорм или зеленый корм вносят для увеличения естественной биомассы водорослей и зоопланктона за 5-10 дней до установки сеток. Количество используемого корма составляет 3 000 кг/га для комбикорма или 4500 кг/га для зеленого корма. Зеленые и органические корма могут использоваться одновременно, но количество каждого из них должно быть соответствующим образом уменьшено.

Соевое молоко также можно использовать, как в качестве основного корма, так и для подкормки. Норма составляет 3-5 кг (сухая соя) на 100 000 рыб ежедневно. Пастообразный соевый шрот или другие побочные продукты переработки зерна применяют с 5-го дня после установки сеток, обычно в размере 1,5-2,5 кг на 100 000 рыб ежедневно.

Нормальная выживаемость в питомниках составляет 70-80%, хотя она может достигать более 90%. Обычно личинки достигают длины около 30 мм после 2-3 недель выращивания.

Содержание сеголеток

Для содержания сеголеток используют мальковые пруды объемом до 200 кв. м. Когда мальки вырастают до 2-3 см, их переводят в пруд до 500 кв. м. Молодняк выращивают из расчета 250 личинок или 45 мальков на 1 кв. м. Из расчета на плотность зарыбленности пруда — 120 000-150 000 сеголеток на 1 га, если это основной вид в пруду или 30 000 рыб на 1 га, если белый амур является второстепенным видом.

Травяного карпа можно совместно выращивать с другими видами карпов, кроме черного (Mylopharyngodon piceus).

Травяной карп размером до 70 мм в основном питается вольфией. Вначале кормление составляет 10-15 кг на 10 000 рыб в день и постепенно увеличивается в соответствии с растущими потребностями рыб. Корм заменяется на ряску (Lemna minor), когда рыба подрастает до 70-100 мм в длину. После этого рыбу можно кормить нежными сорняковыми водорослями и наземными травами. Кроме того, комбикорма (соевый и рапсовый шрот, пшеничные или рисовые отруби и другие) добавляются в суточной норме 1,5-2,5 кг на 10 000 рыб.

Подкармливают сеголеток, даже если достаточно зоопланктона, 1 раз в день. Для этого нужно установить и зафиксировать кормушку с пищевыми смесями на поверхности воды против сноса течением.

Нормальная выживаемость в течение всего периода выращивания мальков должна быть выше 95%.

Содержание молодых особей

Режим питания аналогичен, но увеличивается с растущим организмом рыб, которые съедают корма в 1,2-2 раза больше собственного веса. К концу этого периода рыба обычно достигает около 250 г. Набор веса напрямую зависит от питания и от температуры окружающей среды.

Содержание взрослых рыб

Взрослые белые амуры питаются самостоятельно исключительно растительной пищей, содержащейся в водоеме. При большом зарыбливании пруда применяются специальные комбикорма. Для дополнительного питания используется также наземная растительность в виде скошенной травы, листьев кукурузы и другое. Взрослые особи травяного карпа нуждаются в четырехразовом питании.

Чтобы амур полноценно развивался и рос нужно рассчитать численность популяции из расчета 1-2 особи на каждый метр квадратный растительности.

Один из способов обеспечить подкорм белого амура в домашнем рыбном хозяйстве показан в видео ролике. Идеей делится Игорь Крамарчук.

Рентабельность

Основой успешного выращивания белого амура является расчет рентабельности, минимизируя траты на комбикорм и другой растительный рацион. Правильный подход к выращиванию повышает промысловый эффект – ваш доход.

Примерный расчет основных затрат

Рентабельность рассчитана на акваторию 2000 м2. В расчетах используются усредненные данные:

• предполагаемая продуктивность – 1000 кг/га;
• усредненный вес годового белого амура – 50 г;
• ориентировочная цена – 235 руб/кг;
• усредненная выживаемость – 75 %;
• товарный вес – 1000 г;
• оптовая цена – 125 руб/кг;
• стоимость корма – 7 руб/кг;
• коэффициент зерна в корме – 5 кг;
• стоимость извести (рассчитывая 1500 кг на га) – 7 руб/кг;
• общий вес рыбы составляет – 1500 кг;
• плотность посадки на 2000 м2 будет 2666 шт.;
• цена посадочных материалов – 30590 руб;
• общая стоимость приплода – 239400 руб;
• корм: 69825 руб;
• известь: 20950 руб;

Всего расходов: 121360 руб.

Чистый доход: 118 000 руб.

На данном примере видно, что при затратах 121360 рублей на содержание пруда, разведение и выращивание белого амура в домашних условиях, прибыль составит 239400 рублей, что говорит о рентабельности 197 %.

Чистая прибыль от поставок взрослых особей на прилавки магазинов и в места общественного питания появится уже после реализации первого вывода. Это говорит о хорошей рентабельности выращивания и разведения травяного карпа.

Заниматься дома размножением и разведением белого амура в прудах и других водоемах может лишь тот, кто соблюдает все этапы: начиная от подготовки пруда, инкубации, установки правильного питания, согласно возрастным группам, до вылова рыб. Только тогда разведение будет рентабельным.

Для начала выращивания белого амура в домашних условиях, с целью дальнейшей реализации – стоит закупить мальков и организовать естественные пресноводные условия содержания. Такой бизнес может приносить прибыль владельцу регулярно, а кроме того – давать полезное продукты питания, с минимальными затратами.

Содержание статьи:

• Особенности разведения белого Амура
• Общая характеристика
• Как разводить в домашних условиях?
• Рентабельность разведения белого Амура в домашнем пруду
• Пример расчёта основных затрат
• Совместное разведение толстолобика и белого Амура

Этого представителя семейства карповых желает выловить любой рыболов. Ведь он один из самых крупный обитателей пресноводных водоемов. Это и многое другое делает его привлекательным объектом для промышленного разведения. В естественных условиях белый Амур обитает в реках Амур, Сунгари, Уссури и озере Ханка в пределах Восточной Азии. В природе различают два вида этих рыб: белый и черный. Однако второй обладает более низкими вкусовыми качествами и пластичностью и поэтому не является в широком смысле промысловой рыбой. Объектом искусственного разведения в прудах и других водоемах является именно белый амур. Питается он в основном растительной пищей. Хотя мелкие и средние рыбы могут иногда поедать других ракообразных.

Особенности разведения белого Амура

Воспроизводство «травяного карпа», как еще называют амура, отличается рядом неоспоримых преимуществ.

1. Значительная скорость роста.
2. Достигает веса 32 килограмма.
3. Мясо имеет отличные вкусовые качества.
4. Низкие требования к содержанию кислорода.
5. Низка восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
6. Участвует в естественной очистке воды.

Товарную массу травяной карп набирает в очень короткие сроки. При соблюдении правильных условий роста и успешном разведении он достигает веса в 800 граммов в 2 летнем возрасте. Трёхлетние особи вырастают до 1500 граммов, а четырехлетние до 3000-3200. Это один из самых быстрорастущих представителей морской фауны Восточной Азии, что дает ему высокий промысловый потенциал.

Немаловажным является и тот фактор, что взрослые рыбы могут достигать массы в 32 килограмма и вырастать более чем на 120 см. Данный факт привлекает любителей спортивной ловли и дает возможность получать дополнительную прибыль от обловов. Высоко ценятся также кулинарные особенности этого представителя карповых. Его белое мясо отличается высокой плотностью, жирностью и приятным вкусом. Невысокие требования к содержанию О₂ в воде снижет вероятность гибели стаи из-за малой аэрации.

Этот видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More карповых имеет довольно высокий иммунитет и сопротивляемость заболеваниям, что повышает прибыльность из-за относительно невысокого мора. Возможность питаться огромными количествами водной растительности даёт ему еще одно незаменимое преимущество. Зарыбливание водохранилищ, водоемов и охлаждения электростанций позволяет со значительной эффективностью бороться с водорослями. Взрослые представители могут съедать количество растительности превышающее массу их тела в 1 и даже 1,5 раза.

Общая характеристика

Свое второе название этот пресноводный обитатель получил из-за внешнего сходства с карпом. Однако он не является его конкурентом в пищевой цепи и немного отличается по физиологии и поведению. Малек этого вида питается зоопланктоном. При взрослении он переходит на чисто вегетарианскую диету. Взрослые рыбы поедают различные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More водорослей, а также дикорастущую наземную траву. При недостатке пищи в прудах, достаточно накосить травы и бросить для подкормки в воду. Питание травяного карпа строго зависит от температурного режима и полностью прекращается при 12 °С и ниже. Больше всего для него подходит температура в 25-30°С.

При этой температуре он развивается максимально быстро. Именно из-за этого режима травяной карп в южных областях России несколько превосходит по величине своих ровесников северных и центральных регионов. Плотность засадки этого вида полностью связано с интенсивностью растительности на пруду или озере. При значительной плотности можно запускать большое количество малька. В европейской части России этот представитель пресноводных может размножаться только искусственным путем.

Как разводить в домашних условиях?

Естественным способом этот представитель пресноводных размножается только в условиях типичного ареала проживания. Основы промышленного воспроизведения были разработаны учёными России и Японии. Самок, готовых метать икру, содержат в оптимальных температурных условиях. Наилучшим вариантом для разведения являются пруды с высоким содержанием водорослей и достижением в весенне-летний период оптимальных температурных значений (25-30°С). Алгоритм выведения взрослых особей этого вида включает следующие стадии:

1. Оплодотворение и инкубация.
2. Выклев.
3. Кормление личинок.
4. Подращивание сеголеток.
5. Кормление молодых травяных карпов.
6. Кормление взрослых травяных карпов.

За один раз самки приносят около 500 000 здоровых икринок. С учетом низкой производительность семенного материала, используют материал двух самцов для оплодотворения одной самки. При оплодотворении получается высокий уровень отходов живого материала. Так, из 500 000 икринок выживает лишь 100 000 сеголетков.

Нереститься этот представитель может только при достижении водой температуры выше 20°С. Как и было сказано, в прудах травяной карп нереститься не будет, даже если в них высокая скорость течения. Следует прибегнуть к дополнительным манипуляциям для его разведения. Для этого перед нерестом самок отделяют от самцов и тщательно исследуют на предмет начала метания икры.

Икра и семенное вещество в них развиваются вполне нормально. Но для самой стадии оплодотворения применяют так называемые гипофизарные инъекции. Введение проводят в два этапа. На первом производят предварительную инъекцию, на второй – заключительную. Материалом для введения могут служить вытяжки из гипофизов сазана или карася. В след за первой инъекцией самок и самцов помещают в водоем с проточной водой. Через один день производится второе введение материала, после чего их помещают в менее проточную среду. После этого собираю икру путем обычного отцеживания.

Оплодотворение

Икру от одной самки 4—5 лет смешивают с 5 мл семенного материала самца. Следует очень осторожно смешивать икру, так как ее можно быстро повредить. Чаще всего для этого используют перо. После смешивания к содержимому добавляют воду в соотношении икры к ней ½ и промывают до 10 раз. После постоянного промывания икра значительно набухает. Затем ее помещают в устройство Вейса. На фоне всех манипуляций погибает до 30% икринок.

Выклев

После выклева личинок помещают в капроновые сетки, которые устанавливают в искусственных бассейнах или водоемах с низким течением. Личинки требуют специфического режима. В течение 6 дней требуется поддержание температуры на уровне 21°С, следующие 4 дня – 23°С, потом 2-3 дня – 30°С. При верном соблюдении методики личинки принимают правильное положение в воде и начинают питаться.

Кормление личинок

У условиях водоема не всегда достаточно планктона для нормального питания личинок. Для этого используют различные варианты подкормки. Как правило применяют смеси из измельченного яичного желтка и творога. Личинок часто поедают насекомые и другие мелкие обитатели водоемов. Для этого нужно тщательно очищать его перед разведением.

Подращивание сеголеток

Для этого следует применять специальные мальковые пруды небольшого объема (до 200 м²). После достижения мальками размера в 2-3 см их пересаживают в емкость большего размера (от 500 м²). Молодых особей растят в акваториях с расчётом: на 1 м² 250 личинок или 45 мальков.

Кормление молодых особей

Сеголеток подкармливают даже при наличии достаточного количества планктона. После помещения в воду в возрасте 5 дней, применяют соевые смеси или специальный мальковый комбикорм. Кормление устанавливают с частотой 1 раз в сутки с обязательной фиксацией пищевых смесей на поверхности воды, для предупреждения снесения течением.

Кормление взрослых особей

Взрослые как правило кормятся самостоятельно только растительной пищей. При снижении уровня питания в случае высокой зарыбленности применяют специальные комбикорма. Для полноценного роста следует содержать не более 1-2 особи на 1 м² умеренной растительности. Также для дополнительного питания взрослых представителей можно использовать обычную наземную растительность. При потреблении большого количества водорослей и снижения их популяции, а также при сезонном недостатке пищи можно просто набросать в водоем скошенную траву. Кормить взрослых рыб нужно около 4 раз в день.

Для воспроизведения этого вида можно применять не только природные водоемы, но и специальные полностью механизированные комплексы с пластиковыми бассейнами и системой аэрации и перекачки воды. Это упрощает уход и лов, снижает вероятность инфицирования.  Однако значительные средства нужно будет тратить на комбикорм, чего не требуется в прудах с достаточной растительностью.

Рентабельность разведения белого Амура в домашнем пруду

При верном подходе к выращиванию травяного карпа его промысловый эффект станет значительным. Низкие траты на комбикорма, связанные с растительным рационом, повышают рентабельность.

Пример расчёта основных затрат

Рассчитаем рентабельность при площади акватории 1 500 м². Возьмём следующие усредненные данные:

• предполагаемая рыбопродуктивность – 1 000 кг/га;
• средний вес годовика – 50 гр;
• цена – 230 руб/кг;
• средняя выживаемость – 75%;
• товарная масса – 1 000 г;
• оптовая цена – 120 руб/кг;
• цена корма – 7 руб/кг;
• кормовой коэффициент зерна – 5 кг;
• цена извести (при норме за сезон в 1 500 кг/га) – 7 руб/кг.

Таким образом, общий вес рыбы составит 1 500 кг.

Плотность посадки будет равна 1 333 шт/га.

Цена посадочного материала: 23 000 руб.

Общая цена всего приплода: 180 000 руб.

Корма: 52 500 руб.

Известь: 15 750 руб.

Всего расходов: 91 250 руб.

Чистый доход: 88 750 руб.

Рентабельность: 197%.

Разумеется, есть и более рентабельные сорта рыбы. Однако наилучших результатов можно достичь применяя комбинированный метод роста нескольких малоконкурирующих или неконкурирующих пресноводных.

Совместное разведение толстолобика и белого Амура

Особого внимания заслуживает возможность разведения рыбы в одной среде комбинированным методом. Одним из таких для белого Амура является толстолобик. Разница в рационе позволяет успешно выращивать их в совместных акваториях. Стоит отметить, что в питании белого Амура в течение сезона существуют значительные перепады на прудах и озерах большей части Европы и Азии. Это связано с цикличностью роста определенных водорослей, которыми он питается. Толстолобик в своем рационе использует фитопланктон, что позволяет ему легче переносить сезонные перепады в наличии пищи. Разница в рационах этих двух представителей позволяет избежать пищевой конкуренции. Такой удачный симбиоз дает возможность содержать не только их вместе в одной среде, но и подсаживать других рыб. Эти преимущества часто используются для рационализации рыбных хозяйств и получения более рентабельных предприятий.

Еще одним из возможных симбионтов для этих представителей пресноводных является карп. Он также не имеет с ними пищевой и других конкуренций, что дает возможность для построения более сложных систем сожительства этих видов.

Белый амур (травяной карп) – рыба, которая не размножается в неволе. Его разведение возможно лишь в определенных условиях. Создав их, заводчик может получить прекрасный результат – активный нерест, быстрый набор особями качественного и вкусного плотного белого мяса с минимальным количеством мелких костей. Промышленный потенциал при соблюдении условий у этого вида высокий, и это стало причиной небывалого интереса к направлению, как к бизнесу в РФ, во Вьетнаме, Индии и Китае.

Описание вида

Амур обыкновенный и белый – это подвид карповых, и его разведение возможно только в пресноводных водоемах с большим количеством растительной пищи, слабым течением или его полным отсутствием (стоячая вода).

Длинное, слегка приплюснутое по бокам тело удивительно красивое – серая широкая спинка с зеленым отливом, чешуя с ярким блеском и черным ободком по краю, золотисто-радужные глазf, радиальные полосы на жабрах, плавник на хвостике со сглаженным вырезом.

Подвид часто используется для чистки водоемов – он устойчив к инфекционным агентам, обитающим в стоячей воде, способен в короткие сроки очистить пруд от лишней растительности, причем выбирает устаревшую, переросшую траву.

Рост умеренный:

• 2 года – 800 грамм;
• 3 года – 1,5-2 кг;
• 4 года – до 4,5 кг.

К 10 годам особи могут вырасти в длину до 2-х метров и набрать вес до 35 кг.

Разводят амуров в промышленных масштабах и на небольших фермах ради их вкусного и полезного мяса. В ходе исследований было выявлено, что оно содержит максимальную концентрацию таких полезных для организма человека веществ, как фосфор, кальций, селен, марганец, омега-кислоты, калий, рибофлавин, марганец, целый набор витаминов.

К условиям проживания белый и обыкновенный амур неприхотлив, а вот наживку выбирает тщательно. Ему не интересны классические дождевые черви на крючке удочки, а вот мимо огуречной завязи, консервированный кукурузы или гороха, гороховых листьев он точно не пройдет.

Рентабельность бизнеса на разведении амура в пруду

Независимо от того, белый или обыкновенный амур берется для старта собственного дела, в начале пути потребуются серьезные вложения, а вот «возврат» потраченных средств начнется не раньше, чем через 2-3 года.

Вложений потребует постройка пруда, если естественного водоема рядом нет. Естественный тоже будет нуждаться в средствах. Чистить его не нужно – с этим прекрасно справится сама рыба, а вот запруду организовать придется, иначе высаженный малек уйдет сам или его вымоет течением.

Другие статьи расходов зависят от масштабов предполагаемого бизнеса. Если предполагается сдача рыбо-мест для ловли на удочку (платная рыбалка), то серьезные затраты не нужны. Травяного карпа запускают в водоем поздней весной, не ранее, чем через 14 месяцев открывают рыболовный сезон. Плата принимается почасовая, посуточная, независимо от объема улова, мелкая рыба изымается и возвращается в пруд.

Ферма по выращиванию такого вида рыбы с ее последующей реализацией в больших объемах потребует вложений. Копается большой пруд с соблюдением санитарных и технических правил, требований, засаживается водными растениями, через год запускается малек. Большие объемы обитателей нуждаются в круглогодичной подаче кислорода, дополнительном кормлении, своевременной очистке воды и контроле за популяцией питомцев. Большинство перечисленных задач выполняет специализированное оборудование, которое придется закупить и обслуживать.

Кроме этого, стоит учесть – амур в неволе не размножается, и если разводить его в промышленном цехе, нужно будет ежегодно закупать малька или икру.

Для разведения с получением икры или со сбором ее в естественной среде, дальнейшей инкубацией материала недостаточно иметь только водоем. В этом случае понадобятся еще и лаборатории, где икра после нереста и сбора будет дозревать, из нее вылупятся личинки рыбы (головастики). За специальным оборудованием должны следить специалисты. Рентабельность такого бизнеса, возврат затрат откладывается еще, как минимум, на 1-2 года.

Опыт разведения, условия содержания, кормления

Опыт выращивания этого вида рыб с переселением есть не только в России, но и в других странах мира – в Китае, Вьетнаме, Индии.

В России белого и обыкновенного амура чаще всего выращивают в естественной среде. Промышленных хозяйств, где можно закупить инкубационный материал, немного. Чаще всего начинают разводить с аренды земельного участка, на котором есть пруд, куда запускают малька с дальнейшим самостоятельным размножением и ростом, подкормками лишь в условиях острой необходимости.

Во Вьетнаме такую рыбу называют травяным карпом, содержат в сетчатых клетках с показателями плотности до 60%, помещенных в глинистые водоемы, кормят искусственно травой, стеблями бананов, листвой деревьев.

В Индии рыбу растят в естественных условия, часто вместе с другими карповыми подвидами, не допуская плотности выше 20%. При этом травяной карп, выращенный в естественной среде, здесь ценится выше, чем промышленного «производства».

В Китае подвид считается вторичным, ценится не так высоко, как в других странах. Специальный корм используется редко, только в том случае, если нужно минимизировать затраты на обслуживание пруда и разведение в нем растительности.  Основной корм – трава, водоросли.

Условия содержания

Амур неприхотлив к среде существования. Поддерживать определенную температуру или концентрацию кислорода в воде не нужно. Кроме этого, он прекрасно уживается с другими видами, так как является травоядным.

В теплой воде травяной карп быстрее растет и набирает массу. При снижении температуры в среде его обитания ниже 12°С он практически прекращает питаться. То есть, в зимний период большой объем пищи ему не нужен. В умеренных широтах России во время зимовки во льду пруда бурят лунки для подачи воздуха и устанавливают в них оборудование, усиливающее циркуляцию воздуха. Это необходимо, если плотность рыбы в водоеме высокая – от 50% и выше, когда длительное время стоят сильные морозы. Если травы мало, «жильцов» пруда подкармливают смесью дробленого в муку зерна, закладывают в лунки сено.

Питание

Взрослые рыбы не нуждаются в прикорме, если травы в водоеме много. А вот запущенного малька необходимо поддерживать. В естественной среде молодь кормится одноклеточными организмами. Их можно заменить сваренным вкрутую желтком куриного яйца. Из него делают мелкую крошку, которая способна продержаться на поверхности воды, как минимум, полчаса, и рассыпают ее по водной глади. При наличии хотя бы слабого течения, корм помещают в специальные кормушки. Не нужно пытаться сделать их своими руками, лучше купить готовые.

Переводить на естественный корм малька амура можно, когда он вырастет в длину до 11 см. Оптимальное меню:

• ряска;
• листья камыша;
• роголистник;
• нитчатка.

Наличие корма необходимо отслеживать, так как травяной карп очень быстро чистит пруд от растительности. Понять, что питомцам не хватает питания, можно по тому, что появляются «объеды» на наводной части растений. Это указывает на то, что особям недостаточно еды, они выпрыгивают из воды и «срезают» траву, расположенную над поверхностью.

Запуск амура в водоем

Успех разведения зависит от начального этапа – правильности зарыбливания водоема (запуска малька). Прежде всего, нужно найти качественный и здоровый материал для запуска в пруд. Приобретать его нужно только на тех фермах или в тех хозяйствах, которые работают долго, имеют положительные отзывы. Лучше делать выбор на основе отзывов опытных рыбоводов, которые специализируются именно на выращивании белого амура.

Для перевозки нельзя использовать металлическую тару. Оптимальный вариант – бочки из пищевого пластика. Воду в них нужно набирать из того же водоема, где выращен и проживал малек. Водопроводная, колодезная, родниковая вода для этих целей не подходит, может привезти к гибели питомцев во время транспортировки. Бочки заполняют мальком не более чем на 50%, остальной объем доливают водой.

Перевозить молодняк амура или взрослых особей лучше утром или вечером. Время года – конец весны, вторая-третья декада мая, когда вода достаточно прогрелась, а у рыбы уже восстановился аппетит после зимовки. Если транспортировка возможна только днем, бочки укрывают плотным тканым материалом, чтобы их содержимое не перегрелось во время поездки.

Просто вылить содержимое бочки в пруд нельзя. Сначала выпускают несколько особей и наблюдают за их поведением. Если рыба «стоит», значит, вода холоднее, чем в бочке и ее температуру нужно выравнивать – постепенно добавлять в емкость жидкость из пруда, одновременно сливая такое же количество. Когда температурный режим в емкости будет близок к температурному режиму в водоеме, рыбу вместе с водой переливают в пруд небольшими порциями.

После зарыбливания в течение 3-5 суток нужно отслеживать состояние малька и взрослых особей. При появлении «объедов» на надводной части растений обязательно вводят подкормку – скашивают и помещают в пруд луговую траву. Малька подкармливают обязательно, пока он не достигнет размеров 11 см в длину.

Если рассматривать несколько видов рыбы для разведения в условиях искусственного или естественного водоема, то амур – один из самых рентабельных. Он требует меньше всего финансовых затрат, но времени для роста ему нужно больше. В любом случае нужен тщательный расчет расходов, изучение рынка сбыта, составление бизнес-плана. Тем, кому недостаточно собственных знаний и опыта, лучше воспользоваться помощью профессиональных аналитиков и бизнесменов.

Грамотное разведение белого амура в пруду позволит запустить полноценный бизнес в сфере рыбоводства. Главное – освоить технику выращивания и познакомиться со всеми тонкостями.

Описание рыбы

Белый амур – пресноводный обитатель, относящийся к семейству Карповые. Травяной карп выбирает места с небыстрым течением или стоящей водой. Польза его заключается в контроле роста водорослей. Рыба прекрасно справляется с очисткой и предотвращает цветение пруда.

Амур отличается удивительно красивым внешним видом. У него зелено-серая спинка, темный ободок и блестящая чешуя с черной каемкой. Глаза сверкают золотистой радужиной. Длинное тело немного приплюснуто с боков. У рыбы хвостовой плавник с небольшим вырезом. На жабрах видны радиальные полосы.

Естественное размножение белого амура выпадает на май-июнь.

Разводят особей ради вкуснейшего белого мяса отменного качества. Оно содержит массу полезных веществ:

• набор витаминов А, В, С, Е;
• калий;
• фосфор;
• цинк;
• селен;
• марганец;
• кальций;
• полиненасыщенные омега-кислоты;
• рибофлавин.

Водный обитатель неприхотлив к уровню кислорода в водоеме и слабовосприимчив к инфекциям. Даже новички знают, сколько растет белый амур. Если соблюдать правила выращивания, травяной карп за 2 года наберет около 800 г, а за 4 года – 3-3,3 кг. Взрослые особи могут достигать массы тела до 35 кг и вырастать длиной до 2 м.

Второе название белого амура – травяной карп.

Ловят рыбу на поплавочное удилище. Прикормка для нее обязательна. Наживкой может быть консервированная кукуруза, листья гороха, завязь огурцов.

Разведение белого амура в пруду в разных странах

В разных государствах используют определенные методы выращивания:

1. Вьетнам. Рыбоводы используют специально оборудованные клетки и выращивают травяного карпа в глиняных водоемах. При этом амур нормально ведет себя совместно с другими видами позвоночных. Кормят его стеблями бананов, травами и листьями.
2. Индия. Белый амур обитает в прудах вместе с другими видами карпов. Плотность его составляет от 5 до 20 %, в то время как во Вьетнаме этот показатель достигает 60 %.
3. Китай. Здесь рыбу выращивают как вторичный вид с другими карпами. Плотность составляет от 750 до 3000 особей на 1 га. Основу питания составляют дикорастущие водоросли и наземные травы. Рыбоводы применяют специальные корма для экономии затрат на уход за водорослями в пруду.

В неволе рыбы не размножаются. Основы производственного разведения белого амура в пруду были исследованы и выработаны российскими и японскими учеными.

Основные этапы выращивания и содержания

Заниматься размножением белого амура и получать от этого хорошую прибыль сможет тот, кто соблюдает этапы подготовки, инкубации, кормления амура в пруду. Первая реализация вывода уже даст результат.

Выращивание из икры

Самый простой вариант разведения белого амура в пруду – зарыбление новыми позвоночными. Покупают качественных мальков или выращивают их из икры. Второй способ намного сложнее и требует усилий, а также специального оборудования.

За раз самка приносит почти 500000 икринок. Добывают их путем отцеживания. Полученный материал отправляют в специальный аппарат. В течение 4 часов икра набухает, и появляются личинки, которых отправляют в специально созданный водоем. Через 3-6 дней выжившие экземпляры начинают держатся на воде. За время всех манипуляций гибнет около 30 % личинок.

Подросших мальков вместе с лотком перемещают в специальный пруд с зоопланктоном. Воду периодически очищают и следят, чтобы в ней не развивались личинки насекомых.

Важно контролировать пруд для мальков белого амура. Идеальным вариантом станет водоем размером 100-200 кв. м, чтобы можно было легко слить его. Территорию расширяют, когда мальки достигнут размера 3 см. Молодь должна развиваться в пресном пруду площадью не менее 500 кв. м.

В хороших условиях содержания у самок начинает формироваться мягкое толстое брюшко, а у самца – «жемчужная» россыпь.

Половозрелых рыб переселяют в воду с температурой 22 градуса. За неделю до взметывания икры особей разных полов рассаживают. Далее проводят гипофизарные инъекции в спинную мышцу.

Питание

Молодь питается одноклеточными. Иногда практикуют прикорм. Перетирают яичный желток и добавляют в него творог или циклопов. Кормить мальков достаточно раз в день. Пища не должна тонуть и размокать менее чем за 30 минут. Питание увеличивают по мере роста особи.

Для кормления амура в пруду понадобятся специальные кормушки. Они защитят продукты питания от течения воды.

Достигнув в дину 7-11 см, травяной карп переходит на водоросли и листья. Из травы он предпочитает:

• нитчатку;
• роголистник;
• камышовые листья;
• ряску.

Теперь ясно, чем питается белый амур в пруду, а не ест он вялого лютика и гречиху земноводную. Водный обитатель любит пищу, добываемую без особого труда. Если нет подходящих растений, травяной карп хватает надводные листья и стебли. Отрывки зелени на поверхности – результат поедания рыбой.

При температуре 25-30 градусов амур съедает около 110 % пищи от своей массы. Зимой он ничем не питается. Если в пруду отсутствует растительность, необходимо сократить численность особей или осуществить ежедневную подкормку в количестве 3-4 % от веса позвоночного.

Для выращивания белого амура подходят кормосмеси, используемые в карповом хозяйстве. Заменить их можно наземными растениями. Отличным вариантом станут люцерны, разнотравья, клевер. Их скашивают около берега.

Если белый амур привыкнет к корму, предназначенному для карпа, то отвадить его будет сложно.

Зимовка белого амура в пруду

Белый амур хорошо зимует при температуре 1-2 градуса. Он прячется в ямах и впадает в спячку. В зимовале возможно более долгое пребывание – до июня. В этом случае рыбам потребуется регулярное кормление. Спят они целой семьей.

В холодное время года на теле амура выделяется обволакивающая слизь, она согревает тело. Когда особь просыпается по весне, можно заметить эту слизь. Этим пользуются опытные рыболовы.

Для полноценного развития и роста необходимо рассчитывать численность голов из расчета 1-2 амура на 1 кв. м. растительности.

Профилактика заболеваний

У травяного карпа может нарушиться обмен веществ из-за недостатка растительной пищи. Чтобы этого избежать, дают меньше комбикорма и больше зелени. Заражение паразитами, жаберный некроз, брахиомикоз и сапролегниоз – результат неблагополучной окружающей среды.

Для профилактики заболеваний необходимо:

• держать пруд в чистоте;
• зарыблять водоем здоровыми мальками;
• проверять периодически состояние здоровья взрослых амуров.

При подозрении на заражение нужно немедленно сообщать в ветеринарную службу.

Амур имеет крепкий иммунитет к болезням. Это повышает прибыльность рыбоводного бизнеса

При грамотном подходе к процедуре выращивания можно успешно содержать рыб в небольшом частном хозяйстве. Задача хоть и непростая, но всегда можно свести на минимум трудности и неприятности, если знать об особенностях разведения белого амура в домашнем пруду.

Разведение белого амура в пруду на даче — видео

Анкета проекта:
Цели инвестиционного проекта: выращивание белого амура.
Производительность: производство товарной рыбы 7,5 тонн в год, на площади пруда 4 га.
Продукция: товарная рыба семейство карповых .
Стоимость проекта:13,0 млн. тенге
Срок окупаемости: 7 лет.

Концепция проекта

Концепция проекта – выращивание белого амура в заброшенных прудах и водоемах на территории Южно-Казахстанской области.

Описание продукции

Товарная рыба белого амура – вкусное и питательное мясо белого амура представляет высокую пищевую ценность. Мясо, а также печень этой рыбы очень широко используется в кулинарии. Более крупные и взрослые особи являются более предпочтительными для этих целей, так как, из них гораздо легче извлекаются кости. Готовить мясо белого амура можно различными способами – жарить, тушить, запекать, а также коптить.

План маркетинга и анализ рынка

Во многих регионах Казахстана есть хороший потенциал для развития индустриального рыбоводства, с использованием более сложных механизмов и мощным оборудованием с использованием источников подземных вод. Даже если это не питьевая вода, при определенных технологических условиях она может быть использована для производства рыбы. Для этого применяются так называемые рециркуляционные установки или установки с замкнутым циклом водоснабжения (УЗВ), в которых вода многократно используется для выращивания рыбы, перекачивается насосами, очищается в биофильтрах: механических, биологических, затем обогащается кислородом, обеззараживается озоном или ультрафиолетом и подается снова для использования. В таких современных установках суточная подмена воды составляет всего 0,5 % от общего объема. На производствах, которые уже работают по подобному принципу сейчас в Казахстане, подмена составляет целых 10%.
Благодаря различным природно-климатическим условиям, наличию обширного потенциала рыбохозяйственных водоемов, Казахстан имеет огромные возможности для развития разнообразных направлений товарного рыбоводства и производства экологически чистой рыбной продукции.

Теоретически продуктивность рыбоводных хозяйств, намного выше по сравнению с традиционным животноводством, в связи с меньшими энергетическими затратами на производство хладнокровных водных животных, что естественно уменьшает себестоимость продукции. Так по некоторым данным, себестоимость производства одной тонны рыбопродукции, в пересчете на единицу белка, меньше себестоимости мяса крупного рогатого скота в 2,6 раза, а птицы в 1,5 раза.
Однако, не смотря на все эти предпосылки в Казахстане, на сегодняшний день аквакультура находится на зачаточном уровне, по всей стране работают всего около 30 небольших рыбоводных хозяйств. Мы утратили свои былые позиции, так например, почти с 10 тыс. тонн искусственно выращенной рыбы в 1990 г., при уровне вылова рыбы 90-100 тыс. тонн, мы в 2010 г. вырастили всего 224 тонны, а выловили при этом 51,7 тыс. тонн., причем тенденция сокращения вылова рыб не радует, например в 2011г. выловлено всего 34,9 тыс. тонн. Причем основная масса уловов приходиться на менее ценные виды рыб, такие как лещ.

Объем импорта рыбы в натуральном выражении у нас превышает объем экспорта почти в 2 раза, при этом импортируемыми видами является океаническая рыба, экспортируем мы в основном филе пресноводных рыб (78% в стоимостном выражении), в большей степени судака.

По-прежнему в товарном производстве рыбы у нас преобладает прудовая технология, сориентированная на выращивание традиционных объектов разведения: карпа и растительноядных рыб. Перечисленные виды, являются объектами промысла в ряде основных рыбохозяйственных водоемов, естественно с меньшей себестоимостью, что не позволяет этим объектам выращивания конкурировать с промысловой рыбой, при этом большинство из них не пользуется особым спросом на внешнем рынке. В этой связи для повышения эффективности рыборазведения давно назрела необходимость расширения ассортимента выращиваемых рыб, освоения новых биотехнологий и внедрения в производство более рентабельных, чем карповые виды рыб.

Технологический процесс

Белый Амур (лат. Ctenopharyngodon idella) – рыба семейства карповых, единственный вид рода Ctenopharyngodon. Родина Белого Амура Восточная Азия, где он распространён от р. Амур до Южного Китая. В настоящее время белый амур является объектом искусственного разведения.

Эта рыба характеризуется высокими пищевыми качествами, быстро растет, достигая внушительных размеров (длина до 120 см, масса до 32 кг). Массы 300-800 грамм достигает в 2-3 летнем возрасте.

Белый амур весьма вынослив: ему не страшна засоленность воды (выдерживает содержание солей до 10 г/л), хорошо переносит зимовку.

Белый амур водится чаще в местах с зарослями водных растений: используется для выращивания в прудах, оросительных каналах, водоемах-охладителях электростанций, в прудовых хозяйствах, занимающихся разведением рыбы.
Белого амура сажают в пруды для очистки их от зарослей макрофитов (биомелиорация), которые ухудшают качество воды и замедляют ее течение.

Белый амур исключительно травоядная рыба, за что его называют «травяным карпом». Основу питания составляет как водная, так и наземная растительность. Он находится чаще в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися единственной пищей этой рыбы. Если в прудах для него не хватает растительной пищи, то специально косят траву и бросают её в воду. Молодь этой рыбы поедает мотыля и рачков, а взрослея – переходит на растительный корм. Поедая растительность, белый амур также не даёт плодиться комару, что создаёт более комфортные условия для людей. Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам, белый амур отлично очищает от излишков растительности водоемы. в которых находится.

Разведение белого амура совместно с карпом повышает эффективность рыбоводства, поскольку белый амур не является конкурентом карпу по кормовой базе.

Плотность посадки годовиков белого амура зависит от зарастаемости водоема. Если в водоеме водная растительность развита умеренно, то посадка белого амура не должна превышать 1—2 экз./10 м2. Численность белого амура, по отношению к карпу, не должна превышать 10-15%.

Белый амур — вкусная пресноводная рыба, поэтому она не только встречается в открытых водоёмах, но и может выращиваться в условиях частных хозяйств. Однако, чтобы обеспечить обильный улов на закрытых ставках, стоит знать как правильно выращивать эту рыбу, особенно уделяя внимание рациону её питания, способам разведения и особенностям ухода при содержании в неволе. Каждый из этих аспектов включает в себя дополнительные требования к заводчику, обязательные к выполнению им.

Описание и общая характеристика рыбы

Белый амур — пресноводный обитатель, принадлежащий к виду лучепёрых рыб семейства Карповые. Максимальная длина тела отдельных особей составляет 120–150 см, но чаще всего рыбакам удаётся вылавливать более мелких представителей — до 1 м при весе в 45 кг. Ежегодный прирост в длине тела рыбы в среднем составляет 10 см, хотя при усиленном питании молодняка, он может доходить до 12–15 см в год (примерно 6–8 см за сезон). Форма белого амура — цилиндрическая, тело слегка сжатое с боков и покрыто крупными чешуйками. Голова — широкая, рот — остроконечный, нижняя губа выдвинута вперёд.

Глоточные зубы — двухрядные, находятся на последней жаберной дуге. В окрасе рыбы преобладают сразу несколько цветов: спина имеет зеленоватый или жёлто-серый цвет, бока серебристые или золотистые, а брюхо белое или светло-золотистого оттенка. Каждая спинная чешуйка имеет тёмное окаймление, спинной и хвостовой плавники более тёмные, брюшные — желтоватые и гораздо светлее. Брюшная часть белого амура тёмно-коричневого окраса, радужная оболочка глаз — золотистого цвета.

Чем питается в пруду

Белого амура вполне можно отнести к вегетарианцам, поскольку рыба питается исключительно растительной пищей. Молодые особи поедают зоопланктон, а как только их кишечник удлиняется — переходят на водоросли. Однако в искусственных условиях выращивания они не брезгуют кормами, предназначенными для карпов, а из растений больше предпочитают нитчатку, мягкую траву, харовые водоросли, роголистник, ряску, листья камыша. Жёсткие стебли жёлтого касатика рыбе не по вкусу, но вот срезанные камышовые листья, которые несложно добыть в воде, вполне могут стать обедом описанной рыбы. В случае, когда недостаточно растительной пищи в пруду, для подкормки белого амура неплохо подойдёт скошенная на берегу трава.

В отличие от взрослых особей мальки не столь безобидные и охотно поедают попавших в водоём насекомых и мелких рачков. Учитывая это, при выращивании молодняка в аквариуме можно бросать в воду готовые животные корма, предназначенные для мальков хищных рыб.

Способы разведения

Современные заводчики знают несколько действенных способов разведения белого амура, выбирая конкретный вариант исходя из личных соображений и своих возможностей. Самым простым заслужено считают зарыбление водоёмов новыми особями. Но при возможности стоит попробовать вырастить мальков из икры.

Зарыбление

Такой вариант разведения белого амура широко практикуется в Китае и частично в Индии, осуществляя переселение выбранного «рыбного материала» из специальных питомников или открытых водоёмов в искусственно созданный пруд. Чтобы добиться успеха, важно покупать только качественных мальков или взрослых особей, перевезённых в среду дальнейшего обитания по всем правилам транспортировки.

Температура воды во временных резервуарах должна хотя бы приблизительно соответствовать значениям, актуальным для водоёмов, куда вы собираетесь выпустить рыбу.

Кроме того, есть и ряд других требований к процессу перевозки и последующему переселению приобретённых мальков на постоянное место их роста и развития:

• воду для временного содержания рыб нельзя набирать из-под крана, колодцев или родников, заменяя её на жидкость из речки, прудов или озёр, желательно максимально похожих на те, где белый амур выращивался ранее;
• оптимальное время для перевозки контейнеров с рыбой — конец весны или конец лета, когда дни уже не такие жаркие и вода не будет быстро нагреваться (в этих же целях рекомендуется транспортировать мальков в утренние или вечерние часы);
• для охлаждения воды до комфортных для амура температур стоит обложить резервуар пакетами льда, предварительно помещёнными в мешковину (если приходится перевозить рыбу в дневное время);
• перед переселением приобретённых рыб в закрытый водоём несколько дней понемногу подмешивайте воду из него в резервуар, чтобы все его жители привыкли к химическому составу и другим особенностям новой жидкости;
• при большой разнице температурных значений, нельзя выпускать рыбу сразу в ставок, она может погибнуть от температурного шока.

Зарыбление — оптимальное решение для пополнения подводной фауны в том случае, когда у вас нет времени на самостоятельное выращивание мальков. В противном случае вполне можно сэкономить деньги и попытаться получить новых особей белого амура в процессе выращивания приобретённой икры.

Выращивание из икры

В естественной среде своего обитания белый амур часто встречается в реках Дон, Кубань, Урал и Волга, но вот в искусственно созданном водоёме с процессом его естественного размножения часто возникают проблемы. При регулярном вылове из ставка рыбаку придётся самостоятельно пополнять численность рыб, иногда выращивая мальков из икры. Этот процесс разведения намного сложнее предыдущего и помимо усердия владельца потребуется ещё и наличие специального оборудования (например, аппарата Вейса). При благоприятных условиях выращивания икринок, только 60–70% дают мальков, из которых часть так же отходит.

Процесс икрометания у всех представителей карповых проходит каждый год, примерно в одно и то же время, при температуре воды в пределах +17…+18°С. Как только придёт время, половозрелые самки вымётывают икру, затем самцы часть из неё оплодотворяют молоками, а остальные гибнут, точно так же как и не оплодотворённые. Откладывание происходит в несколько этапов, но при каждом из них икринки прилипают к растительности и постепенно развиваются на ней. Чтобы взрослые особи не поели потомство, их на время стоит отселить из резервуара.

Процесс выращивания в домашнем пруду

Для продуктивного выращивания молодняка белого амура в искусственно созданном пруду, заводчики используют разные способы повышения продуктивности разведения, в частности, и путём применения гипофизарных инъекций дальнейшего искусственного осеменения и инкубации, не говоря уже о последующем уходе за появившимися мальками. Каждый из этих этапов имеет свои особенности.

Гипофизарные инъекции

Инъекции из вытяжек, полученных из гипофизов карпа и карася, наилучшим образом способствуют стимуляции искусственного нереста белого амура. На один килограмм живого веса рыбы для самцов расходуют по 2 мг вещества, а для самок — 4 мг, разделённых на 2 введения: в первый раз дают только 10% от заготовленной дозы, а второй — оставшиеся 90% вещества. Примерно через сутки выполняется отцеживание икры и спермы у рыб. Для выполнения этих действий требуется 2 человека: один держит рыбу за голову и хвост, а второй проводит рукой по направлении от головы до хвоста, как бы выжимая икру из взрослой особи.

Видео: гипофизарная инъекция и инкубация карпа

Осеменение и инкубация

Осеменение полученной икры должно выполняться так же осторожно, как и её изъятие. Суть процесса заключается в смешивании икринок с 4–6 мл спермы самцов амура, после чего в полученную смесь вливают воду из пруда, но обязательно в 2 этапа: вначале не больше 150 мл на 1 л икры, а через минуту ещё 100 мл. Через 5 минут воду сливают, а икру промывают до тех пор, пока она не станет набухать.

Как только это случится, её ополаскивают в последний раз, добиваясь потери клейкости, а через 1–1,5 часа (к этому времени икринки обычно достигают величины горошины чёрного перца) отправляют материал в аппарат Вейса. При нахождении в приборе набухание икры продолжается ещё в течение 4 часов, главное, чтобы вода в нём текла со скоростью не меньше 0,5 л в 1 минуту.

Вылупление личинки

Как только из помещённой в аппарат Вейса икры появятся личинки, их перемещают в садок из пластиковой мелкоячеистой сетки и отправляют в искусственный водоём с небольшой скоростью течения воды. Уже на следующий день после появления на свет практически все они держатся у дна, но из-за нехватки кислорода многие погибают. Погибшие личинки и оставшиеся в воде оболочки икры должны быть сразу же удалены из лотка.

Спустя ещё один день, выжившие представители белого амура уже с уверенностью держатся в толще воды. Личинки проводят 3–6 дней в ёмкости, пока не научатся хорошо держаться в горизонтальном направлении и полноценно питаться. Подросших рыбок вместе с лотком перемещают в искусственный пруд, а пластиковую сетку при этом очищают не реже двух раз в сутки, обеспечивая беспрепятственную свободную циркуляцию воды.

Подкормка

Естественная пища личинок в первое время после вылупления — зоопланктон, но если в месте их разведения такого материала недостаточно, придётся побеспокоиться о его хорошей замене. Самой питательной смесью в данном случае заслужено считается вариант из перетёртого творога, желтков вареных яиц и высушенных циклопов. Всего 1 мл подобной подкорки хватает для 100 000 личинок.

В крайнем случае можно использовать мелко-размолотый готовый гранулированный корм, выпускаемый специально для мальков. По мере роста рыб можно постепенно переходить на более грубые кормовые смеси. Защитить пищу личинок от смывания течением и обеспечить себе простоту контроля за её количеством удастся посредством использования кормушек.

Первую подкормку после пересадки молодняка в пруд проводят в возрасте личинок не больше 4-5 дней, причём это актуально и в случае наличия достаточного количества упомянутого планктона. Вместо творожно-яичной смеси в это время будет актуальным и смешанный с водой соевый шрот, главное, чтобы размер крупиц был небольшим, и они свободно плавали на поверхности воды в течение 35–40 минут.

В среднем их наполняют 1 раз в сутки, подбирая конкретный рацион, исходя из аппетита водных обитателей. Признаком правильно подобранного меню считается полное поедание корма в течение 8–10 часов после очередного утреннего кормления. Увидеть, как именно они будут его потреблять не удастся, что объясняется совсем мелкими размерами личинок.

Условия содержания

Ч тобы расти и даже размножаться в стоячей воде, белому амуру требуются условия близкие к его естественной среде обитания. В период выращивания личинок их содержат в мальковых прудах, площадью 100–200 м², что обеспечивает лёгкость смены воды и контроля численности её жителей. Если мальков регулярно кормить, то уже через 20–30 дней длина их тела будет составлять 2-3 см, а значит, вы сможете переместить молодняк в выростные пруды размерами от 500 м² до 5 га, наполненные жидкостью незадолго до переселения молодняка.

Лучше всего, если это будут круглые бассейны, на каждый квадратный метр которых должно приходиться 200–300 личинок или 40–50 более крупных мальков. Температура воды в местах обитания рыбы не должна превышать +20°C.

Как зимует белый амур в пруду

В открытых естественных водоёмах белый амур может успешно зимовать даже при существенных температурных понижениях, впадая в спячку в углублениях и неровностях дна. Температура в +1…+2°С — наиболее оптимальная для искусственных зимовальных прудов, в которых рыбы также впадают в спячку. При затяжной зимовке (до июня) белый амур будет хорошо жить только при регулярном кормлении, причём в этот период на каждом участке площадью 1 000 м² можно содержать не больше 10 000–20 000 сеголетков рыбы.

При ответственном подходе к вопросу выращивания белого амура его успешно разводят даже в небольших частных хозяйствах, благодаря чему регулярное потребление возможно не только владельцами искусственных прудов, но и приезжими рыбаками, обеспечивающими высокую доходность от рыбного бизнеса. Конечно, разведение такой рыбы нельзя назвать беспроблемной задачей, но зная об особенностях её питания и наиболее подходящих условиях содержания, трудности и неприятности можно свести к минимуму.