Производство спирта как бизнес сколько стоит

Государственную монополию на производство этилового спирта окончательно отменили в ноябре 1995 года. И хотя споры о необходимости ее восстановления не утихают до сих пор, любой предприниматель, разбирающийся в технологии производства спирта и выполняющий все требования государства, может открыть свое дело в этой отрасли.

В статье вы узнаете, как начать бизнес по производству этилового и технического спирта.

Читайте также про бизнес на производстве медицинских масок. 

Актуальность бизнеса

В последнее время производство спирта становится все более популярной идеей для бизнеса. Объясняется это широким спектром применения спирта в следующих областях:

• пищевая промышленность: изготовление на основе спирта различных видов алкогольной продукции – ликеро-водочных изделий, плодово ягодных вин и пр., а также уксусной кислоты различной концентрации, пищевых ароматизаторов и др.;
• фармацевтическая промышленность и медицина: спиртовые растворы, настойки для наружного и внутреннего применения, дезинфицирующие средства, экстракты;
• химическая промышленность: производство растворителей, антифризов, лакокрасочных изделий, незамерзайки; применение спиртов в процессах синтеза. Спирт в больших количествах используют, например, для получения формальдегидов и синтетического каучука;
• производство косметических и парфюмерных средств: духов, одеколонов, аэрозолей и пр.

Существуют пищевые и технические виды спирта. В основе этого разделения лежит сырье, которое используется для приготовления конечного продукта:

• технический спирт – нефтепродукты и отходы производства древесины. В этом спирте содержится много вредных веществ, и его использование для пищевых продуктов запрещено;
• пищевой спирт – сахарная патока, плоды, свекла, картофель, зерновые и др.

Пищевой спирт в свою очередь делится на классы в зависимости от степени очистки или ректификации. Чем лучше очистка, тем меньше примесей содержится в конечном продукте и тем выше его цена.

Технология производства спирта

Технология производства спирта включает две основные стадии:

• брожение;
• перегонка.

Более подробно весь процесс выглядит так:

• сырье и дополнительные составляющие (дрожжи, вода) помещаются в герметичную емкость из нержавеющей стали. Емкость имеет люк и сливной кран, ее объем соответствует объему аппарата для последующей перегонки;
• процесс брожения занимает 6-7 дней, промежуточный продукт – брага;
• в специальном аппарате – ректификационной колонне осуществляется перегонка браги в спирт. Она состоит из двух частей – непосредственно перегонки (нагревание для испарения паров этанола и охлаждение паров для конденсации) и фракционной перегонки (очищение от сивушных масел);
• этиловый спирт разливается в приготовленную тару.

Для непрерывной перегонки необходимо, чтобы общий объем емкостей для брожения в семь раз превышал объем ректификационной колонны.

Организация бизнеса: пошаговый план действий

Любой бизнес-проект начинается с составления подробного бизнес-плана.

Сначала следует определиться с тем, какой спирт будет производиться на предприятии. Для ответа на этот вопрос нужно изучить рынок и конкурентов, изучить потребности целевой аудитории. 

Лучший вариант для запуска производства спирта – когда ваше производство, поставщики  и покупатели продукции находятся в одном и том же регионе. Это удешевляет себестоимость товара и помогает увеличить прибыль.

Выбор помещения

Размер помещения зависит от масштабов бизнеса. Крайне важно и его место расположения. Желательно минимизировать все расходы на транспортировку сырья и готовой продукции. Производство должно иметь удобные пути подъезда.

Требования к помещению:

• наличие отдельных площадей для каждого этапа процесса производства (брожение, перегонка);
• площадь помещения в 2,5-3 раза превышает площадь производственной линии, аналогичные требования предъявляются и к его высоте;
• надежные системы теплоизоляции и отопления для эффективного прохождения брожения;
• хорошая вентиляция;
• к помещению для перегонки подведена проточная вода, полы в нем сделаны с уклоном, оно оборудовано системой стоков и канализацией;
• Есть помещение для персонала и отдельные склады для спирта и сырья.

Выбор оборудования для производства спирта

Основное оборудование:

• бражный бак – герметичная емкость для приготовления браги из нержавейки, имеющая сливной кран и крышку;
• перегонная ректификационная колонна.

Вспомогательное оборудование:

• холодильники;
• элетронагеватели
• сепараторы;
• спиртометры;
• тара для розлива готового продукта;
• дополнительный инвентарь.

В зависимости от видов используемого сырья может понадобиться оборудование для его предварительной подготовки до момента помещения в бражный бак.

Размеры, мощность и, соответственно, цена оборудования зависят от планируемых объемов производства.

Выбор поставщиков и закупка сырья

Выбор поставщиков зависит от того, спирт какого вида (технический или пищевой) планируется производить, и какова будет степень его очистки. 

Для приготовления пищевого спирта можно использовать:

• патоку, сахар;
• зерновые культуры – пшеница, рожь, кукуруза;
• виноградные культуры;
• фрукты и ягоды;
• тростниковые, культуры;
• корнеплоды;
• крахмал.

Итоговый объем спирта зависит от исходного сырья. Больше всего спирта получается из сахара (5,5 л из 10 кг), но это и самое дорогостоящее сырье. 

В производстве спирта важна непрерывность и, соответственно, бесперебойные поставки сырья. Желательно, чтобы поставщики находились как можно ближе от производства. Кондиция фруктов, ягод и овощей для изготовления спирта не имеет существенного значения – можно использовать подгнившие плоды (такое сырье и обойдется дешевле). 

При производстве технического спирта можно использовать неоднородное сырье и смеси разных видов сырья. Для пищевого спирта однородность сырья – одно из условий высокого качества производимого продукта.

Определиться с поставщиками следует еще до запуска производства. Можно приобретать сырье на сахарных заводах, для них это будут в основном отходы производства. Можно покупать сырье у фермерских хозяйств. А поскольку для спирта не важно качество овощей и фруктов, вы избавите фермеров от бракованной продукции. Чтобы поставки были бесперебойными, хорошо иметь сразу несколько поставщиков.

Подбор персонала

Одно из основных условий успешности бизнес-проекта по производству спирта является точное соблюдение технологии – понадобится квалифицированный технолог. 

Кроме технолога, на производстве нужны:

• операторы автоматизированной линии;
• работники склада;
• водитель (один или несколько;
• бухгалтер;
• менеджери;
• руководитель (сначала это может сам владелец бизнеса);
• уборщица.

Количество персонала зависит от объемов производства.

Оформление документов и получение лицензии

Обязательное условие открытия бизнеса по производству спирта – получение лицензии.

Чтобы пройти процедуру лицензирования понадобятся:

• документы, подтверждающие регистрацию (ИП или ООО – выбираете в зависимости от планируемых объемов) и учредительные документы;
• договор аренды помещения или свидетельство о праве собственности;
• заключения СЭС, пожарной инспекции и экологического контроля;
• сертификаты на оборудование;
• аттестат технологической компетентности;
• документ, подтверждающий финансовую состоятельность предпринимателя;
• выписка из ЕГРЮЛ;
• коды Госкомстата;
• документы из налоговой.

Кроме этого, у вас отсутствуют долги по налоговым сборам и уплачен сбор за получение лицензии.

Каналы сбыта спирта

Хорошо налаженный сбыт продукции – важная составляющая успеха всего бизнес-проекта. Возможные каналы сбыта следует анализировать еще до запуска бизнеса.

Куда можно продавать спирт:

• пищевым предприятиям для изготовления различной алкогольной продукции, уксусной кислоты, пищевых ароматизаторов и пр.;
• фармацевтическим компаниям для изготовления настоек, экстрактов и пр.;
• химическим производствам для производства растворителей и пр.;
• парфюмерным производителям.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Для старта бизнеса в данной сфере потребуются следующие расходы:

• регистрация бизнеса, получение лицензии и разрешений;
• покупка акцизных марок;
• аренда помещения;
• покупка оборудования;
• закупка сырья;
• проведение рекламной кампании.

В зависимости от планируемых объемов производства и вида приобретаемого оборудования (для небольшого цеха или для завода) стартовые вложения могут колебаться от 700 тыс. до 4-5 млн. руб.

Сколько можно заработать на изготовлении спирта

Изготовление спирта – высокорентабельный бизнес. По оценкам аналитиков, показатель рентабельности может достигать 240%.  

Период окупаемости составляет 1-1,5 года. 

Эти цифры касаются не только открытия крупного производства, но и небольшого предприятия.

Возможные риски бизнеса

Основные риски бизнеса по производству спирта:

• высокий уровень конкуренции. В данном сегменте рынка работают крупные производители с большими объемами производства, что существенно влияет на цены реализации готового продукта;
• строгий контроль за соблюдением технологии производства и качеством продукции. Невыполнение правил, технических и санитарных норм влечет наложение больших штрафов.

Производство спирта – бизнес, требующий серьезных стартовых вложений, строгого соблюдения технологии производственного процесса и находящийся под контролем государства. Но он привлекателен тем, что быстро окупается и приносит владельцу большой доход. 

Читайте также о производстве туалетной бумаги.

Предложения франшиз

Спирт – востребованный продукт, который применяют во многих отраслях. Но для успешного бизнеса на производстве спирта нужно получить разрешения, а также понимать технологию. Кроме того, это высокозатратный бизнес, требующий внушительного стартового капитала. Разберем все нюансы. 

Актуальность бизнеса по изготовлению спирта

Есть несколько видов спирта, и каждый из них востребован в своей области. Чаще всего спирт делят на этиловый (этанол) и метиловый (метанол). 

Оба этих вещества имеют общие свойства: любой спирт представляет собой летучее и легко воспламеняющееся вещество без цвета. Но метанол гораздо более токсичен по сравнению с этанолом. 

Химическая формула этанола – C2H5ОН. Он легче воды и обладает жгучим вкусом, присутствует почти во всех алкогольных напитков и влияет на центральную нервную систему. Получается путем брожения органических веществ или синтетическим способом. 

Его используют:

• в качестве топлива,
• при производстве спиртовых термометрах, 
• как растворитель,
• как дезинфицирующее средство,
• в пищевой промышленности,
• в медицине,
• в химической промышленности,
• при производстве косметики и парфюмерии. 

Метанол (химическая формула CH3OH) гораздо более токсичен, и его попадание в организм может привести к тяжелому отравлению вплоть до смерти. В основном этот вид спирта используют для производства топлива, в том числе ракетного и авиационного. 

Читайте также, как заработать на производстве древесного угля. 

Технология производства спирта

Самый простой органический способ получения спирта – в процессе брожения. Но в промышленных масштабах часто применяю технологию гидратации. Это особенно актуально, если в исходном продукте присутствует древесина.  Есть два метода гидратации:

1.  при высокой температуре и высоком давлении с участием катализаторов,
2. через получение промежуточного эфира H2SO4 при более низкой температуре и давлении. 

Что касается производства из биологического сырья, оно включает несколько шагов:

• Сырье (обычно это зерно) готовят и очищают от примесей путем просеивания и продувания под струей воздуха. 
• Сырье измельчают до порошкообразного состояния.
• Затем добавляют воду при температуре около 150°C, тщательно размешивают и варят от нескольких минут до часа.
• Следующий этап – охлаждение до 57°C и добавление солодового молока. В полученном сусле содержится около 20% сахара. 
• Сусло смешивают с дрожжами, что запускает процесс брожения, который идет примерно в течение семи дней. 
• Полученную брагу сначала нагревают, потом охлаждают. Этот процесс называется перегонкой спирта. 
• Этанол очищают от сивушных масел. На выходе получается  этиловый спирт.  

Если выбрать другой способ, процесс и технология будут отличаться. 

Запуск спирт завода – бизнес план

Разберем все этапы запуска бизнеса на производстве спирта. Если вы хотите запустить полноценный завод с производительностью от 30 до 100 тысяч литров в сутки, вам понадобится крупный стартовый капитал. 

Помещение

Минимальная требуемая площадь составляет около 140 кв. метров.  

Помещение нужно зонировать, поскольку разные цеха не могут находиться в одном месте. 

1. оборудование должно занимать не более 33% площади. 
2. требуются высокий потолки.
3. коммуникации: необходимо наличие водопровода, канализации, системы отопления, приточно-вытяжной вентиляции, а в цеху перегонки спирта нужны полы с небольшим уклоном. 
4. полы должны быть покрыты непроницаемыми материалами, а стены – обработаны влагоотталкивающими материалами. 

Оборудование 

Примерный список оборудования:

• ректификационная колонна;
• измельчитель;
• баки;
• дистиллятор;
• сепараторы;
• центробежный фильтр;
• устройство для тепловой обработки;
• испаритель;
• спиртомеры;
• нагреватели и компрессоры;
• необходимая тара. 

Оборудование можно купить отдельно, по частям, или сразу приобрести производственную линию. Цена на нее составляет от полумиллиона до нескольких миллионов рублей – все зависит от объемов производства. 

Также вам потребуется рабочая форма для сотрудников, мебель и расходные материалы. 

Читайте также о производстве топливных брикетов. 

Выбор поставщиков. Сырье для производства

Спирт бывает: пищевой, технический и медицинский. В зависимости от вида продукта выбирается и сырье.

1. самое распространенное сырье для пищевого спирта – конечно, сахар. Из центнера сахара можно получить более 50 л. готового продукта. Однако это сырье считается дорогим. 
2. патока их сахарной свеклы. Выход готового продукта -300 л на 1 тонну сырья.
3. Из плодов картофеля получается совсем небольшой выход спирта, с 1 центнера – всего 10 л. Но это сырье доступно и стоит дешево, а продукт получается высокого качества. 
4. Пшеница, ячмень, рожь, кукуруза и другие виды зерновых.  Чаще всего используют пшеницу, хотя по составу оптимально подходит кукуруза.
5. Яблоки, виноград, груши и сливы, а также другие фрукты – в основном “некондиция”, которую нельзя продать. 
6. Опилки и другие древесные отходы – особенно для технического спирта. 

Основное требование для изготовления спирта – это бесперебойное поступление сырья. Необходимо избежать простоя производства. Для этого стоит заключить договора с несколькими поставщиками.

Поскольку спирт можно изготавливать из самого разного сырья, у вас есть возможность выбора поставщиков. Например, обеспечить поставки сырья могут фермеры, которые привезут на ваш завод фрукты или картофель. Поставщиком может стать сахарный завод, – там можно купить сахар или патоку сахарной свеклы. А находящийся неподалеку совхоз или колхоз может обеспечить вас пшеницей или другими видами зерна. Желательно, чтобы поставщики располагались в вашем регионе. 

Подбор персонала для производства спирта

Чтобы обеспечить непрерывную работу завода, нужно организовать работу в 2 или 3 смены. Кроме руководителя и бухгалтера, вам понадобятся менеджеры по продажам и закупкам, технологи, операторы и специалисты для обслуживания линии, кладовщики, грузчики и уборщица. 

Особое значение для завода имеет работа технолога. Именно от него будет зависеть качество спирта. 

С учетом работы в несколько смен штат небольшого завода может составлять 30-40 человек, а фонд оплаты труда – превышать 1 миллион рублей в месяц. 

Оформление документов и лицензирование

Лицензирование этого вида деятельности является обязательным. Вам нужно зарегистрировать юр. лицо в форме ООО или ОАО. Выбирайте основную систему налогообложения.  

Подходящие коды ОКВЭД: 11.01.4 и 46.34.22 

Лицензия действует от года до 5 лет. Размер лицензии зависит от вида спирта. Например, если вы планируете производить непищевую продукцию, содержащую спирт, годовая лицензия обойдется в 800 тыс. рублей, а при производстве этилового спирта или алкогольной продукции придется отдать 9.5 млн рублей в год.

Что входит в пакет документов, уточняйте в ФНС по месту регистрации. Базовый комплект бумаг включает учредительную документацию, документы о постановке на учет в ФНС и о регистрации предприятия, выписку из единого госреестра юр. лиц, договора аренды и разрешения от пожарных, Санэпидстанции и экологического контроля, сертификаты на купленное оборудование, а также подтверждение уплаты пошлины. 

Для получения разрешения на производства алкогольной продукции надо обращаться в Росалкогольрегулирование. Получение документов занимает около 30 дней, но в случае отказа предприниматель теряет оплаченную пошлину. 

Каналы сбыта этилового, технического, медицинского спирта

Каналы сбыта нужно продумать заранее. Проще всего искать крупных оптовых клиентов в том регионе, где расположено ваше производство – это позволит наладить личные контакты и сэкономить на транспортных расходах. 

Поскольку речь идет о крупных поставках, традиционные способы рекламы тут не работают. Вам нужно составить грамотное коммерческое предложение и разослать предприятиям, которые заинтересованы в вашей продукции (вид предприятия зависит от вида изготавливаемого спирта или спиртосодержащей продукции). Это могут быть фармкомпании, производители косметики, предприятия химической промышленности, оптовые покупатели алкоголя. 

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Мы уже выяснили, что предстоят крупные затраты – только получение лицензии или покупка оборудования требуют миллионных вложений.

Приблизительный список затрат представлен в таблице

Стартовые затраты	Цена в рублях
Оформление юридического лица, включая услуги юриста	100 тыс.
Получение разрешительных документов и лицензии	9,5 млн
Покупка оборудования, мебели	7 – 10 млн рублей.
Ремонт и аренда помещения	200 тыс
Сырье	100 тыс.
Транспорт	1,5 млн
Реклама	100 тыс.
Резерв	5 млн.
Итого	23, 5 млн рублей.

Кроме того, у вас будут текущие расходы на аренду, покупку сырья, фонд оплаты труда, коммунальные платежи, налоги, ремонт и обслуживание – около 2,5 млн рублей в месяц. 

Сколько можно заработать на производстве спирта

Себестоимость в зависимости от вида спирта колеблется в пределах 10 – 30 руб. за литр. Чтобы снизить издержек, работайте с  производителями сырья, а не с посредниками, которые накручивают цену в среднем в два раза. 

Из расчета производства 1500 литров пищевого спирта в сутки из пшеницы на покупку сырья уйдет около  950 тысяч в месяц. 

При средней оптовой стоимости 90 рублей за литр продукции в месяц можно заработать около 4 млн рублей. что за вычетом ежемесячных расходов в 2,5 млн дает прибыль 1,5 млн рублей.

Чтобы окупить стартовые вложения, в среднем уйдет два-три года. 

Возможные риски бизнеса

Этот бизнес имеет существенные риски:

• риск ненадежных поставщиков. Качество сырья для спирта имеет огромное значение. Если поставщики подведут вас, вы понесете убытки.
• крупная госпошлина, которую можно потерять в случае отказа в получении лицензии.
• большая конкуренция на рынке благодаря росту спроса на алкоголь и дезинфицирующие средства.
• риск нарушения технологии производства, что плохо повлияет на вкусовые качества продукта и вашей репутации. 
• строгий контроль и постоянные проверки на соответствие спирта ГОСТам. Есть риск получить большие штрафы. 

Заключение 

Запуск своего завода по производству спирта требует многомиллионных вложений. Самые крупные статьи расходов – дорогостоящее оборудование и получение лицензии.  

Также очень важно найти надежных поставщиков и обеспечить завод качественным сырьем по приемлемым ценам. Чтобы завод не простаивал, а вы не понесли убытки, нужно заранее продумать каналы сбыта спирта.  

При грамотном подходе к организации бизнеса вы сможете получать прибыль от 1,5 миллионов в месяц и окупить вложения в течение двух лет. 

Читайте также обзор идей для бизнеса в маленьком городе.

ПОХОЖИЕ БИЗНЕС-ИДЕИ:

Для того чтобы добиться успеха, необходимо разобраться в технологии производства спирта и лично контролировать действия трудового коллектива. Сбывать спирт выгоднее всего непосредственно в том регионе, где он производится.

С чего начать

Поэтому предварительное изучение спроса на такую продукцию является необходимым. После изучения спроса можно будет определиться, какая конкретная разновидность спирта будет востребована на региональном рынке. Ей и следует отдать предпочтение. После этого уже можно выбирать поставщиков сырья и договариваться с ними о сотрудничестве.

В силу высокой конкуренции следует неоднократно проверять надежность предварительных договоренностей с поставщиками. Кроме того следует помнить, что государственный контроль над технологией производства в этой сфере весьма строг, а штрафы за нарушения норм производства велики. Также велики и затраты, которые несет производитель спирта при оформлении лицензии и оплате акциза.

Выбор помещения

При выборе помещения для обустройства цеха, в котором будут производить спирт, прежде всего, следует обращать внимание на наличие хорошей транспортной развязки. Это могут быть складские помещения или здания, где ранее были размещены промышленные предприятия.

Непременным требованием, предъявляемым к объекту, является возможность поддерживать в нем высокую температуру, так как при низкой температуре процесс брожения происходит очень медленно. То есть, в цех должно быть проведено отопление, а стены должны быть хорошо утеплены.

Площадь, отведенная под оборудование, должна быть в 2,5-3 раза меньше, чем общая площадь помещения. Аналогичное требование существует и для высоты потолков. Помещение должно быть хорошо вентилируемым, в цеху должны иметься полы с наклоном (для перегоночной аппаратуры), он должен быть оснащен стоками и канализацией. Рядом с цехом должна быть расположена комната для персонала и помещение для хранения сырья и склад готовой продукции.

Аппаратура

Для получения спирта необходимо приобрести бражный бак со сливным краном и люком для гидрозатвора или техническую ванную, которая изготовлена из нержавейки, а также перегонное оборудование, состоящее из бражной составляющей и реторты. Кроме того, потребуются термоэлектрические нагреватели, холодильники, сепараторы и спиртометрические приспособления, а также резервуары для хранения сырья.

Кадровый состав

Для запуска производственного процесса необходим квалифицированный технолог, в точности соблюдающий все необходимые в процессе производства процедуры. Помимо технолога следует нанять рабочих: численность их коллектива должна зависеть от объемов производства. Например, для обслуживания одной автоматизированной линии требуется 3-4 человека.

Также необходимо взять на работу водителя для транспортировки готового спирта в места сбыта. Кроме того необходим бухгалтер и менеджер по работе с клиентами.

Документация

После регистрации предприятия для получения лицензии необходимо зарегистрироваться в налоговой инспекции, уплатить сбор за получение лицензии, а также получить еще целый перечень документов, подтверждающих соответствие предприятия всем установленным нормам. Лучше всего, если оформлением всех этих документов займется юрист, имеющий специализацию в данной сфере деятельности.

Спирт — продукт, которому можно найти множество применений. Но запустить успешный бизнес на его производстве не так просто — надо четко следовать технологии, быть готовым к внушительным вложениям, к тому же обязательно получить дорогостоящую лицензию. Разберем все особенности производства спирта.

Изготовление спирта — актуальность бизнеса

Спирт — это жидкость легче воды, не имеющая цвета, летучая и горючая, обладающая высокой крепостью. У спирта есть несколько разновидностей. В первую очередь, это метанол и этанол. Пищевой спирт (этанол) подходит для применения внутрь (самостоятельно или в составе алкогольных напитков), но сильно влияет на ЦНС. Его химическая формула C2H5ОН.

В отличие от него, метанол (его формула CH3OH) токсичен, его употребление опасно для здоровья и может закончиться летальным исходом.

По сфере применения спирт делят на пищевой, медицинский и технический.

Помимо пищевой промышленности, где спирт — важная составляющая алкогольных напитков, его могут использовать:

• для дезинфекции или как растворитель;
• в медицинской отрасли, в том числя — для изготовления термометров;
• как топливо;
• как ингредиент для парфюмерной продукции;
• на химических заводах.

Чаще всего для изготовления топлива используют метанол. С его помощью делают в том числе ракетное топливо. Во всех остальных областях применяют этанол.

Технология производства спирта

Есть две технологии получения спирта — синтетический метод или естественный (брожение органических веществ).

Органическим путем можно получить спирт в процессе брожения, однако этот вариант не используют для промышленного производства и/или если в сырье есть древесина. При больших объемах применяют метод гидратации.

У него есть две разновидности: прямой и сернокислотной гидратации.

Производство этилового спирта

Естественный способ производства этилового спирта включает следующие этапы:

• Очистка сырья, в качестве которого обычно выступает зерно, при помощи продувания струей воздуха.
• Измельчение зерна.
• Добавление воды. После этого сырье варят при высокой температуре.
• Охлаждение. При этом в смесь вливают солодовое молоко. Получается сусло, на ⅕ состоящее из сахара.
• Добавление дрожжей. При этом начинается брожение. Процесс занимает приблизительно неделю, в результате получается брага.
• Перегонка — брагу нагревают, затем резко остужают, чтобы получить этанол.
• Очистка от сивушных масел. В результате остается этиловый спирт. Технология может варьироваться в зависимости от выбранного способа.

Бизнес план спирт завода

Если речь идет запуске полноценного производства спирта, то есть о спиртовом заводе с производительностью до ста литров в день, нужны внушительные стартовые вложения.

Помещение

Для завода потребуется значительная площадь в 150-200 м2, с высокими потолками и разделенное на цеха. Примерно треть площади должно занимать оборудование. В помещении должны быть все коммуникации — отопление, водопровод, отопление, канализация, качественная вентиляция.

В одном из цехов нужно установить пол с небольшим уклоном. Важно обработать стены завода материалами, отталкивающими влагу, а полы покрыть непроницаемым материалом.

Оборудование для производства спирта

Потребуется закупить оборудование: дистиллятор, баки и сепараторы,
ректификационная колонна, центробежный фильтр, измельчитель, спиртомеры и нагреватели, испаритель, компрессоры.

Список можно дополнить другими агрегатами. Это может быть единая производственная линия или оборудование, купленное частями по отдельности. Разброс цен — от 500 000 рублей до 4-5 миллионов. Все зависит от состояния оборудования, его качества и характеристик. Также вам понадобится мебель, форма для работников завода, расходные материалы.

Выбор поставщиков. Сырье для производства

Выбор сырья зависит от вида спирта:

• Если речь о производстве пищевого спирта, его делают чаще всего из сахара. Выход продукта из 100 кг сахара — 50 л. пищевого спирта. Полученный спирт — достаточно дорогой по себестоимости.
• Сахарная свекла — еще один популярный вариант для пищевого спирта. На 1 тонну патоки свеклы можно получить 300 литров спирта.
• Из картофеля также можно получить высококачественный спирт, но выход минимальный — лишь 10 литров с центнера картошки. Правда, это компенсирует дешевизна и доступность картофеля.
• Другие зерновые, такие как кукуруза, пшеница, рожь или ячмень. Наиболее популярна для производства спирта пшеница, но кукуруза лучше подходит по своему составу.
• Некондиционные фрукты, не подходящие для продажи — включая виноград, сливы, груши, яблоки.
• Для технического спирта подходят отдоходы древесины (например, древесные опилки).

Внимание!Важно сразу выбрать сырье и договориться с несколькими поставщиками, чтобы ваше производство не простаивало в случае перебоев с поставками.

Разнообразие сырья для спирта дает возможности выбора поставщиков. Например, можно договориться с сахарным заводом о поставках сахарного песка или сахарной свеклы. А окрестные фермеры могут снабжать завод картошкой или переспелыми фруктами. Они же (наряду с колхозами) могут стать поставщиками кукурузы, пшеницы и других зерновых культур. Оптимально выбирать поставщиков из своего региона, чтобы избежать транспортных проблем и задержек в пути при перевозке сырья.

Подбор персонала

Обычно заводы по производству спирта работают в три смены.

Вам потребуется:

• директор;
• технологи — от их работы зависит качество продукции;
• операторы производственной линии;
• технический персонал (для обслуживания оборудования, а также уборщица, грузчики и сотрудники склада),
  бухгалтер;
• менеджер по закупкам сырья;
• менеджер по продажам.

Для крупного завода, работающего в две-три смены, требуется большой штат сотрудников — не менее 25 человек.

Оформление документов

Вам нужно зарегистрировать ОАО или ООО, работающего на основной системе налогообложения. При регистрации укажите коды ОКВЭД: 11.01.4, 46.34.22. Также обязательно получить лицензию. Ее выдают на срок от года до пяти лет. Стоимость зависит от вида производимого продукта. Например, для выпуска непищевых продуктов с содержанием спирта (косметика, бытовая химия, парфюмерия и т.п) придется заплатить 800 000 рублей за лицензию сроком на год. Но если вы выпускаете алкогольные напитки, та же годовая лицензия обойдется в еще более внушительную сумму — девять с половиной миллионов рублей.

Вам понадобятся:

• учредительные документы ООО или ОАО;
• договор аренды помещения;
• бумаги, подтверждающие регистрацию и постановку на налоговый учет;
• выписка из реестра юрлиц;
• разрешительная документация из СЭС, экологического контроля, пожарных служб;
• сертификаты на оборудование;
• документы об оплате пошлины.

Возможны дополнительные требования. Точный список документов нужно уточнить в отделении налоговой службы по месту регистрации. Учтите, что если вам откажут в выдаче лицензии, то оплаченную пошлину не вернут. Поэтому стоит очень ответственно подойти к подаче документов. Обычно этим вопросом занимается юридический отдел или специально нанятые сторонние фирмы.

Информация!Если вы производите алкогольные напитки, за лицензией нужно обращаться в Росалкогольрегулирование. Срок получения — месяц.

Каналы сбыта

Что касается покупателей, лучше всего найти оптовых клиентов в вашем регионе. Им можно сбывать спирт в промышленных объемах и не переживать о сбыте.

Обычные способы продвижения вроде раздачи листовок или наружной рекламы в этом бизнесе не работают — это сегмент b2b, где все определяет ваше коммерческое предложение и умение договариваться с руководителями других предприятий. Разошлите коммерческое предложение всем, кто заинтересован в спирте — производителям косметики и парфюмерии, фармацевтическим компаниям, производителям алкогольных продуктов, химическим заводам. Это нужно сделать заранее — открывая завод, вы должны четко понимать, кому будете сбывать продукцию.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В таблице приведен приблизительный перечень затрат на запуск завода по производству спирта.

Стартовый капитал	Стоимость, в рублях
Регистрация ООО или ОАО	50 000 — 150 000
Лицензирование	800 000 — 9 500 000
Оборудование для завода	6 000 000 -9 000 000
Аренда и ремонт	350 000 — 500 000
Покупка первой партии сырья	150 000
Покупка транспорта	1 000 000 — 2 000 000
Маркетинг	60 000 — 100 000
Фонд резервных средств	от 3 000 000
Итого	от 10 000 000

Ежемесячные расходы — дозакупка сырья, аренда помещения, ремонт, фонд оплаты труда, налоги и коммунальные платежи — не меньше 2 млн рублей ежемесячно.

Сколько можно заработать

Что касается себестоимости спирта, в зависимости от его разновидности она колеблется от 12 до 35 рублей за 1 литр. Для уменьшения издержек лучше заключать прямые договора с производителями сырья. Посредники сильно завышают стоимость.

Если речь идет о выпуске пищевого спирта, произведенного из пшеницы, из расчета 1,5 тыс. литров, на сырье уйдет ежемесячно 950 тысяч в месяц.

Оптовая стоимость 1 литра такого спирта — 90 руб. Возможная выручка — 4 млн, а чистая прибыль прибыль за вычетом ежемесячных расходов — около 1,5 млн рублей. До выхода на самоокупаемость в среднем уходит от двух до трех лет.

Возможные риски

Основные риска производства спирта:

• плохой выбор поставщиков. Важно, чтобы они поставляли качественное сырье и делали это в срок, иначе завод будет простаивать;
• риск потери государственной пошлины, если вам откажут в выдаче лицензии;
• высокий уровень конкуренции;
• сложная технология производства — в случае ее нарушения пострадает качество спирта;
• постоянные проверки со стороны проверяющих органов, риск штрафов.

Запуск бизнеса по производству спирта предполагает крупные вложения в несколько миллионов рублей. Основные средства пойдут на покупку оборудования и лицензирование. Еще один ключевой момент — поиск поставщиков, которые будут регулярно привозить качественное сырье. Также важно заранее продумать каналы сбыта произведенного спирта.
Если все сделать правильно, можно рассчитывать окупить вложения за два-три года и получать чистую прибыль около 1,5 млн. рублей ежемесячно.

Бизнес-план производства спирта: пример составления

Добавлено в закладки: 0

В свое время никому, кроме государства, производить спирт было нельзя. В случае обнаружения “желающих”, существовала статья в законе, с помощью которой они строго наказывались.С развитием малого бизнеса в современном мире, не выходя за рамки закона, стало возможным заниматься производством спирта.

Выбор производства вида спирта и каналов его сбыта

Спирт можно использовать в различных направлениях:

Важно определиться с выбором вида производства спирта, но прежде всего нужно тщательно произвести анализ рынка. Не исключено, что в регионе, выбранном для производства спирта, найдутся конкуренты. В настоящее время – это популярный бизнес.

Выбор сырья и источники его поставки

Когда сделан выбор вида производства спирта, необходимо перейти к выбору сырья для его изготовления. Вне конкуренции – сахар. Он дает наибольшее количество готовой продукции при перегонке браги – 60%. Но, используя только сахар, производство спирта будет очень дорогим. Поэтому нужно рассмотреть вопрос о применении и других видов сырья:

• зерновые продукты;
• сахарную свеклу и фрукт;
• картофель.

Нужно учесть, что выход готовой продукции здесь невысокий – от 10% до 30%. При изготовлении технического спирта можно смешивать две разных смеси ради большего количества выхода готовой продукции и меньших затрат. Но для пищевого спирта смешивать нельзя и сырье должно быть высокого качества.

Организационные производственные вопросы

Помещение – один из главных организационных производственных вопросов.Оно должно соответствовать определенным нормам, так как в нем будет размещаться цех по изготовлению спирта.

1. Цех должен быть раза в 3 больше, чем помещение, в котором будет находиться оборудование. Высота потолков также должна быть достаточной для размещения производственной линии.
2. В помещении, в котором будет изготавливаться спирт, должно быть тепло. Для этого устанавливается качественные системы отопления и теплоизоляции. При низкой температуре процессы брожения замедляются.
3. Вентиляция при производстве спирта должна быть принудительной или естественной.
4. Обязательно наличие помещения для установки перегонного оборудования.
5. В цеху должны быть установлены канализация, полы с трапами для стока и проточная вода.

Если выбранное помещение соответствует всем указанным требованиям, можно оформить аренду. Если будущий цех не соответствует нормам, то необходимо подыскать другое помещение.

Оборудование

В основной список оборудования при производстве спирта входят:

• бражный бак (ванна из нержавеющего материала, в которую помещается сырьевой материал на l этапе его обработки, в нем должен быть сливной кран и крышка с крепким затвором);
• перегонная установка (бражная часть и очищающая готовый спирт) – от 150 тыс. рублей до 1-3 млн. рублей, в зависимости от размера производства. 

Дополнительное оборудование:

• холодильные установки;
• нагреватели термоэлектрические;
• сепараторы;
• спиртомеры.

Технология производства спирта: основные этапы

Берется подготовленное сырье – сахар или сахарное сусло и дрожжи, все это загружается в бражный бак. Эта смесь бродит неделю, пока содержание спирта достигнет 15%. На этом данный этап прекращается, иначе продукция испортится.

Готовую брагу отправляют в перегонный аппарат, где в первой части происходит перегонка: нагревается (испаряется этанол) и охлаждаются пары (конденсация). Во второй части полученный этанол очищается от сивушных масел (фракционная перегонка). В результате получается готовый продукт — чистый этиловый спирт.

Так как брага готовится в течение 7 дней, то в перегонный аппарат загружается недельная норма сырья. Чтобы процесс был непрерывным, каждые 7 дней l-й этап повторяется. Таким образом, емкостей потребуется в 7 раз больше, чем мощность ректификационного (очищающего) аппарата.

Получение лицензии

Чтобы открыть свое производство спирта, необходимо собрать документы для получения лицензии:

1. Учредительные документы.
2. Свидетельство о регистрации бизнес-проекта.
3. Свидетельство о постановке на учет в налоговой инспекции.
4. Платежное поручение уплаты сбора за предоставление лицензии (с отметкой банка).
5. Справка об отсутствии долга по уплате налогов.
6. Документ о наличии помещений для организации производства.
7. Заключение СЭС о выдерживании норм на помещения по производству спирта.
8. Заключение пожнадзора о соответствии производственных помещений.
9. Заключение экологического соответствия помещений.
10. Сертификаты на закупленное оборудование.
11. Аттестат технической компетентности.
12. Документ подтверждения финансовых возможностей бизнесмена.
13. Выписка из ЕГРЮЛ.
14. Коды Госкомстата.

Скачать бесплатно готовый пример бизнес-плана производства спирта

На видео: Технология производства спирта

Источник: https://biznes-prost.ru/biznes-plan-proizvodstva-spirta.html

Идея бизнеса: как открыть бизнес по производству спирта

Предприниматель, планирующий организовать производство спирта, должен хотя бы в общих чертах разбираться в технологии. Вы можете нанять специалиста, но организовать прибыльное предприятие без минимальных знаний и понимания сути этого направления невозможно.

Важнейшим условием для достижения успеха является налаженный сбыт спирта. Изучите спрос в своем регионе.

Исследование рынка и предварительные договора с потенциальными клиентами позволят определиться, какой спирт вы будете выпускать. В зависимости от этого следует искать поставщиков сырья, выбирать вид оборудования и метод изготовления.

Основные риски

Предприятие по производству спирта – высокодоходный бизнес. Высокая рентабельность и относительно простая технология побуждают многих предпринимателей входить в эту сферу, несмотря на стоимость лицензии и необходимость оплачивать акциз. Конкуренция присутствует, и начинающему производителю следует очень постараться найти надежных клиентов.

Контроль соблюдения технологии и качества очень строгий. Опытный и высококвалифицированный технолог, жесткое соблюдение правил, технических и санитарных норм позволят избежать штрафов.

Местоположение

Важным моментом для расположения завода по производству спирта является удобная транспортная развязка. Затраты на транспортировку готовой продукции и сырья желательно свести к минимуму. Можно рассматривать складские или промышленные комплексы, выставленные на продажу или предлагаемые в аренду.

Помещение цеха для изготовления спирта должно соответствовать определенным нормам.

1. Общая площадь должна быть в 2,5-3 раза больше площади, которую занимает производственная линия. Такие же требования выдвигаются и к высоте потолков.
2. При низкой температуре процесс брожения проходит намного медленнее. В цехе для изготовления спирта должно быть тепло.

   Изучите состояние системы отопления и теплоизоляцию в помещении.

3. При производстве спирта обязательна эффективная вентиляция (принудительная или хотя бы естественная).
4. Для установки перегонной аппаратуры требуется специальное помещение с обязательным наличием подведенной проточной воды, полов с уклоном, оборудованными стоками и канализацией.

Также, необходимы дополнительные помещения для персонала, площади под склады сырья и готовой продукции.

Оборудование

Технология изготовления спирта несложная. Производственная линия состоит из нескольких основных частей.

1. Бражный бак или техническая ванна из нержавеющей стали. В баки на первоначальном этапе переработки закладывается сырье, и происходит брожение. Этот процесс сопровождается выделением большого количества углекислого газа.

   Бражный бак должен быть оснащен люком для гидрозатвора и сливным краном.

2. Перегонная состоит из двух конструкций: бражная используется для перегонки бражки; ректификационная (реторта) – для очистки полученного этанола от сивушных масел.

Бражный бак должен соответствовать перегонной установке по мощности. Закупая оборудование, необходимо учитывать, что бражка готовится около семи суток. Чтобы обеспечить непрерывность производственного процесса, нужно закупить 6-7 бражных баков.

Также, необходимо дополнительное оборудование:

• Термоэлектрические нагреватели.
• Холодильные установки.
• Спиртометры.
• Сепараторы.
• Емкости для хранения сырья.
• Инвентарь.

Стоимость оборудования зависит от его производительности. Существует условное разделение на мощность в пределах мелкого цеха и крупного завода.

Мелко-цеховую ректификационную установку производительностью 12 л в час можно приобрести за 180-190 тыс. рублей. Установка для крупного завода может стоить 1-3 млн. рублей.

Цена одного бражного бака для производства составляет 10-15 тыс. рублей в зависимости от объема.

Полная стоимость всего необходимого оборудования может колебаться от 500 тысяч до 4 млн. рублей в зависимости от производительности.

Кадры

Самым важным моментом для производства спирта является точное соблюдение технологии. Квалифицированный технолог необходим. Число рабочих зависит от запланированных объемов производства и оборудования. С работой автоматизированной линии, производительность которой составляет 30-50 л в час, справляется 3-4 человека.

Также, следует нанять 2-3 сотрудников на склад. Для транспортировки сырья и готовой продукции нужен хотя бы один водитель. Финансовая отчетность должна вестись бухгалтером с полной занятостью.

Поиск клиентов – важнейшая и трудоемкая часть деятельности, опытный менеджер по работе с клиентами также должен работать на полную ставку. Заниматься поиском поставщиков сырья и руководить работой предприятия на первоначальном этапе владелец.

В дальнейшем можно нанять опытного руководителя.

Документы и лицензии

Производство спирта подлежит обязательному лицензированию. Для получения лицензии нужно подготовить следующие документы: — Свидетельство о регистрации предприятия. — Свидетельство о регистрации в налоговой инспекции и справка об отсутствии долгов по налоговым сборам. — Учредительные документы предприятия. — Выписка из ЕГРЮЛ.

— Документы о получении кодов Госкомстата. — Документы, подтверждающие наличие помещения. — Заключения СЭС, пожарного надзора и экологического контроля о соответствии помещения требованиям. — Сертификаты соответствия приобретенного оборудования. — Аттестат, подтверждающий компетентность в технологии.

— Выписка из банка, подтверждающая наличие достаточного капитала для запуска деятельности.

— Платежное поручение с отметкой банка уплаты сбора за получение лицензии.

Для прохождения процедуры лицензирования рекомендуется нанять юриста со специализацией в это сфере. Это позволит значительно сократить сроки оформления полного пакета разрешительных документов.

Маркетинг

Высокое качество продукции, своевременное выполнение заказов и конкурентные цены обязательно приведут к вам новых клиентов.

Постоянно изучайте спрос на разные виды спирта и предлагайте свою продукцию потенциальным клиентам. При малейшей возможности расширяйте ассортимент.

Потребует больших капиталовложений, но принесет значительные доходы расширение за счет организации производства спиртных напитков или парфюмерии.

Резюме

Минимальный порог для вхождения в легальный бизнес по производству спирта составляет 3-4 млн. рублей. При налаженном сбыте спирта рентабельность производства составляет около 240% годовых. В зависимости от суммы стартового капитала, размера текущих расходов и объемов производства срок окупаемости составляет 12-18 месяцев.

Источник: http://businessmens.ru/article/idea/ideya-biznesa-kak-otkryt-biznes-po-proizvodstvu-spirta

Производство спирта как бизнес

С недавних пор существовала монополия государства на производство любого вида спирта, а все попытки оспорить эту монополию жестко пресекались законом. Теперь любой предприниматель может изготовлять спирт, если оплатит акциз, и его продукция будет контролироваться государством.

Бизнес является одним из самых прибыльных и быстроокупаемых. Но вначале необходимо разобраться, каким видом спирта будет заниматься ваш бизнес, оценить рынки сбыта и лишь после этого браться за организацию дела.

Существующие виды спирта

Видовая характеристика спирта основана на сырье, которое используется для перегонки. Еще один критерий классификации – степень очищения продукта. Существует два основных его вида: технический и пищевой.

Технический добывают из нефтепродуктов, древесины, которые прошли кислотный гидролиз. Его использование для пищевых продуктов строго запрещено, поскольку он содержит слишком много вредных веществ. Пищевой же делают из плодов, сахарной патоки, свеклы, корнеплодов, зерновых.

Далее спирт делят на классы по степени его очистки – ректификации. Чем она выше, чем меньше в нем примесей, тем дороже становится продукт. Для получения абсолютного спирта из ректифицированного продукта удаляют воду по специальной технологии.

Пищевые спирты делят на:

• зерновые (для водки, виски);
• виноградные (для бренди);
• фруктовые:
  • груши и яблоки;
  • ягоды и фрукты с крупными косточками;
  • ягоды с мелкими косточками.
• тростниковые (для рома, кашасе).
• ароматизированные: любой спирт, дополненный растительными ароматизаторами (для абсента, джина);
• из агавы (для текилы, сотола).

Нормативные требования

В зависимости от вида спирта, способа его изготовления, выдвигаются различные нормативные требования – ГОСТы:

• ГОСТ 18300-87 – применяется для технического этилового спирта (бывает первого сорта, высшего сорта и сорта «Экстра»);
• ГОСТ Р 51999-2002 – применяется к денатурированному и синтетическому этиловому спирту (марка А – высшего или первого сорта, марка Б – высшего или первого сорта);
• ГОСТ Р 51652-2000 – применяется к пищевому очищенному этиловому спирту («Альфа», «Люкс», «Экстра», «Базис», высшая очистка, первый сорт).

Спирт пищевой этиловый, который используется для медицинских целей, должен соответствовать фармакопейным статьям ФС 42-3071-94 г., ФС 42-3072-94 г., а для наружного пользования – ВФС 42-2375-94 г.

Виды сырья для производства

Исходя из того, на каком виде спирта вы решили строить свой бизнес, организовываются поставки сырья нужного вида. Для пищевого можно использовать:

• сахар, в том числе патоку, сахар-сырец;
• корнеплоды, особенно сахарную свеклу;
• яблоки и другие фрукты;
• пшеницу, кукурузу или рис;
• крахмал.

При этом кондиция тех же фруктов и корнеплодов не критична, можно использовать подгнившие плоды. Важнее суметь наладить бесперебойные поставки.

Обратите внимание на то, что количество спирта от разного сырья на выходе неодинаковое. Больше всего его получается из сахара – из 10 кг можно получить 5,5 л.

Однако использование только сахара делает ваш бизнес дорогим. Поэтому, если вы ориентируетесь на изготовление технического спирта, можно использовать смесь из различного типа сырья. Если же вы строите бизнес на производстве пищевого спирта, однородность сырья помогает выиграть на качестве.

Следующим важным этапом является налаживание связей с поставщиками. Ими могут быть различные фермерские хозяйства, которые занимаются выращиванием овощей, а также сахарные заводы, где можно брать отходы производства.

Бизнес будет успешен только тогда, когда вы сумеете наладить бесперебойные поставки сырья. Поэтому самым надежным поставщиком будут сахарные заводы. Если же вы строите производство на овощах и фруктах, надо внимательно изучить возможности поставщиков. Идеальный вариант, если их будет несколько, только так вы сможете наладить бесперебойное производство.

К слову, с сельскохозяйственными предприятиями можно наладить бартер. Дело в том, что после перегонки остается так называемая барда – суспензия, на основе которой готовят корм для животных. Ее можно обменивать на необходимое сырье.

Вопросы сбыта

Следующая задача, которую нужно решить прежде, чем ваш бизнес будет запущен – каналы сбыта продукции. Надо оценить потребности местного рынка, конкуренцию, а также варианты продажи товара по другим регионам.

Обратите внимание, что выгоднее всего сбывать спирт именно в регионе его производства. Дело в том, что акциз на него делает товар довольно дорогим для конечного потребителя. Когда осуществляется транспортировка по другим регионам, к цене добавляются логистические издержки.

В целом сбывать спирт можно по таким направлениям:

• пищевая промышленность (алкогольная продукция на основе спирта);
• фармацевтическая промышленность;
• химическое производство;
• производство косметических средств;
• производство парфюмерии.

Технология производства спирта

Многие знакомы с тем, как работает самогонный аппарат. Изготовление спирта на мини-заводе мало чем отличается от этой технологии. Вначале сырье и ферменты или хлебопекарные дрожжи загружаются в емкость из нержавеющей стали. Ее объем должен соответствовать тому, сколько может вместить ректификационная колонна. Емкость должна иметь люк с гидрозатвором и заглушку или сливной кран.

Время ферментации браги – 6-7 суток. Поэтому, чтобы наладить непрерывный процесс, общий объем емкостей должен быть в 6-7 больше, чем способен переработать аппарат. То есть сразу необходимо заложить недельную норму, которую способна переработать установка.

Максимальное содержание спирта в браге может быть 15о. Больше выдерживать не имеет смысла, так как в таких условиях бактерии гибнут и брожения останавливается.

В бражной сырье нагревается, а когда легкие соединения испарятся, охлаждается.

Ректификационная колонна предназначена для того, чтобы очистить сырье от сивушных масел. Фракционная перегонка помогает устранить тяжелые и легколетучие фракции. После того как колонна пройдена, этиловый спирт разливают в емкости для хранения.

Производственное помещение

Установка для изготовления спирта в небольших масштабах может занимать около 2 кв. м., поэтому разместить ее можно даже в собственной квартире или гараже. Она производит примерно литр спирта в час. Соответственно за день такой аппарат приготовит не более 15 литров. Но если вы планируете серьезный бизнес, надо закупить серьезный аппарат и подобрать под него помещение.

Как следует из технологии производства, аппарат по производству спирта состоит из двух частей. Соответственно, под эти два этапа производства надо выделить отдельные помещения.

Та часть, где будет происходить брожение, должна быть в 2-3 больше, чем бродильный аппарат. В зависимости от того, какой высоты емкости, должен быть и потолок помещения. Оно должно быть отапливаемым, поскольку брожение происходит только в тепле. Обязательно наличие вентиляции, желательно принудительной.

В цеху, где будет стоять ректификационная колонна, должна быть оборудована канализация, проточная вода и наклонные полы с трапами и стоками. Высота потолков тоже зависит от того, какой высоты будет ваш аппарат.

Необходимое оборудование

Оборудование для производства спирта состоит из таких основных узлов:

• Аппарат абсолютирования спирта.
• Ректификационная колонна.
• Бродильные емкости;
• Установка первичного перегона.
• Аппарат переработки патоки.
• Оборудование для тепловой обработки сырья.

Стоимость оборудования зависит от его мощности. Если брать оборудование средней мощности производительностью примерно 12 литров в час, оно обойдется в 2,6 тыс. евро. И это без учета дополнительного оборудования: спиртомеров, холодильников, термоэлектрических нагревателей и прочее.

Заводское оборудование имеет производительность намного выше. В этом случае ректификационная колонна обойдется в 900-3000 руб. В целом закупка необходимого оборудования на мини-завод обойдется в 70 тыс. руб.

Организационные вопросы

Регистрировать бизнес можно в качестве ИП или ООО. Систему налогообложения можно выбрать упрощенную. В процессе производства надо руководствоваться не только ГОСТами, но и международными нормами качества.

Далее потребуется оформить лицензию на производство спирта. Также для продажи необходимо закупить акцизные марки. Стоят они примерно 1,6 тыс. руб. за тысячу штук.

Получение лицензии

Чтобы ваш бизнес работал легально, надо получить специальную лицензию на производство. Для этого надо подать пакет документов, в который входят:

• Коды Роскомстата.
• Выписка из ЕГРЮЛ.
• Документ о финансовых возможностях организации.
• Аттестат технической компетентности.
• Сертификаты на оборудование.
• Заключение от экологической службы, пожарной инспекции и СЭС на помещение.
• Документ о владении или аренде помещения.
• Квитанция об уплате сбора за лицензию.
• Свидетельство о постановке на учет в налоговой.
• Свидетельство о регистрации компании.
• Учредительные документы.
• Справка, что нет долгов по уплате налогов.

Расходы и доходы

В среднем бизнес потребует инвестиций около 200 млн руб. Окупиться они могут уже за 18 месяцев. Но организация такого производства – дело долгосрочное, как минимум на 5 лет. За год бизнес может приносить до 2,27 млрд руб., а его рентабельность составляет 240%.

Но даже если вы организовываете небольшой бизнес в собственном гараже, он окупится уже через месяц регулярных продаж.

Сложности и перспективы

Сложность бизнеса заключается в необходимости постоянно контролировать качество производимой продукции. Также проблемы часто возникают с акцизным законодательством, которое меняется довольно часто. Надо всегда быть в курсе его изменений, чтобы не попасть под штрафы.

Со временем, когда производство спирта достигнет максимальных объемов, которые может принять местный рынок, можно расширить бизнес новыми направлениями, которые требуют использования спирта. Это могут быть химические, фармакологические, парфюмерные, пищевые продукты. Перспективным на сегодня является направление по изготовлению экологичного топлива.

Также можно наладить производство кормов для сельскохозяйственных животных. С литра произведенного спирта остается примерно 13 литров барды, которая является основой для таких кормов.

Источник: https://newbusiness.su/biznes-plan-proizvodstva-spirta.html

Как открыть производство спирта с нуля

Для того чтобы добиться успеха, необходимо разобраться в технологии производства спирта и лично контролировать действия трудового коллектива. Сбывать спирт выгоднее всего непосредственно в том регионе, где он производится.

С чего начать

Поэтому предварительное изучение спроса на такую продукцию является необходимым. После изучения спроса можно будет определиться, какая конкретная разновидность спирта будет востребована на региональном рынке. Ей и следует отдать предпочтение. После этого уже можно выбирать поставщиков сырья и договариваться с ними о сотрудничестве.

В силу высокой конкуренции следует неоднократно проверять надежность предварительных договоренностей с поставщиками. Кроме того следует помнить, что государственный контроль над технологией производства в этой сфере весьма строг, а штрафы за нарушения норм производства велики. Также велики и затраты, которые несет производитель спирта при оформлении лицензии и оплате акциза.

Выбор помещения

При выборе помещения для обустройства цеха, в котором будут производить спирт, прежде всего, следует обращать внимание на наличие хорошей транспортной развязки. Это могут быть складские помещения или здания, где ранее были размещены промышленные предприятия.

Непременным требованием, предъявляемым к объекту, является возможность поддерживать в нем высокую температуру, так как при низкой температуре процесс брожения происходит очень медленно. То есть, в цех должно быть проведено отопление, а стены должны быть хорошо утеплены.

Площадь, отведенная под оборудование, должна быть в 2,5-3 раза меньше, чем общая площадь помещения. Аналогичное требование существует и для высоты потолков.

Рядом с цехом должна быть расположена комната для персонала и помещение для хранения сырья и склад готовой продукции.

Аппаратура

Для получения спирта необходимо приобрести бражный бак со сливным краном и люком для гидрозатвора или техническую ванную, которая изготовлена из нержавейки, а также перегонное оборудование, состоящее из бражной составляющей и реторты. Кроме того, потребуются термоэлектрические нагреватели, холодильники, сепараторы и спиртометрические приспособления, а также резервуары для хранения сырья.

Кадровый состав

Для запуска производственного процесса необходим квалифицированный технолог, в точности соблюдающий все необходимые в процессе производства процедуры. Помимо технолога следует нанять рабочих: численность их коллектива должна зависеть от объемов производства. Например, для обслуживания одной автоматизированной линии требуется 3-4 человека.

Также необходимо взять на работу водителя для транспортировки готового спирта в места сбыта. Кроме того необходим бухгалтер и менеджер по работе с клиентами.

Документация

После регистрации предприятия для получения лицензии необходимо зарегистрироваться в налоговой инспекции, уплатить сбор за получение лицензии, а также получить еще целый перечень документов, подтверждающих соответствие предприятия всем установленным нормам. Лучше всего, если оформлением всех этих документов займется юрист, имеющий специализацию в данной сфере деятельности.

Источник: https://AlteraInvest.ru/rus/biznes-idei/detail-51903/

Бизнес-план спиртзавода

Мы разработали бизнес-план спиртзавода, включающий в себя переработку отходов (послеспиртовой барды). Для обеспечения каналов продаж спирта бизнес-план включал  розлив водки на сторонних мощностях.

Переработанная барда использовалась в качестве  комбикорма на принадлежащем заводу хозяйстве КРС, а подрощенные коровы легко сдавались на местные мясокомбинаты.

Таким образом в полной мере проявился синергетический эффект смежных видов производства.

Концепция спиртзавода

Свяжитесь со специалистом

Продукт спиртзавода в бизнес-плане

Базовым продуктом заводя является спирт. Отличительной способностью спирта, как продукта является то, что качественный спирт разных производителей полностью взаимозаменяем. Если бы существовала  биржевая торговля спиртом – он был бы классическим биржевым товаром.

Поэтому основа конкуренции на рынке спирта, рассматриваемая в бизнес-плане спиртзавода – ценовая конкуренция. Это означает, что основные усилия при продвижении спирта, как товара связаны с повышением рентабельности внутренних процессов Завода, улучшением логистики и снижением себестоимости.

Бизнес-план включает в себя проект  по торговле водкой, что  помимо всего прочего также является созданием дополнительного  гарантированного канала  продаж спиртзавода.

Проблема, которую надо учесть в бизнес-плане

В настоящее время лицензирующие органы выдвинули требования к спиртзаводам о полной переработке послеспиртовой барды. Это требование было встречено спиртзаводами  «в штыки», однако по сути оно является обоснованным.

 Послеспиртовая барда создает 25% от всех пищевых отходов в стране. Поэтому при разрабтке бизнес-планов спиртзавода надо учитывать эти затраты. В среднем стоимость такого оборудования составляет около 60 миллионов рублей.

В процессе разработки бизнес-плана нам удалось найти значительно менее дорогое решение.

Анализ рынка спирта в бизнес-плане

В отрасли производства спирта в настоящее время очень удачная для планируемого  проекта.

В результате, на рынке образовался дефицит спирта. Кроме того, предприятия, находящиеся в Сибири не смогут реализовывать продукты переработки барды на месте, а из-за высоких транспортных издержек не смогут поставлять ее в центральную Россию.

Соответственно – их производство будет априори менее рентабельным, а значит – у них будет меньше степеней свободы при продвижении продукции на рынок.
Вывод На рынке освобождается дополнительное место для продукции Завода.

БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК 8-800-333-47-29

Объем производства спирта в России

По данным бизнес-плана спиртзавода, представленным в статистическом сборнике Росалкогольрегулирования, объем производства спирта в 2011 году составил 38,4 млн дал. При этом, все последние годы присутствует понижательный тренд.

Радикальное снижение количества спиртозаводов в России связано с установлением жестких требований по переработке отходов производства (барды), объем которой составляет около 25% всех отходов пищевых производств.

В бизнес-плане спиртзавод находится в более выгодном положении, поскольку его производство в настоящее время остановлено и он может осуществить реконструкцию в спокойном режиме.

Также следует отметить, что несмотря на постоянное снижение объемов производства спирта, объем производства ликероводочных изделий в течение длительного периода  не изменяется и составляет в среднем 134 млн. дал. Накопленный рост ( CAGR) с 2004 года составляет всего 1,8% .

Динамика цен на продукцию

Все расчеты в настоящем бизнес-плане произведены исходя из того, что цены не растут в течение 5 лет, все  расходы увеличиваются в соответствии с уровнем инфляции 5% в год.
Расчеты в бизнес-плане произведены с допущением, что выход на плановый объем продаж состоится в течение 1 года с момента запуска производства.

Объем экспорта водки

В бизнес-плане отражено то обстоятельство, что на протяжении последнего десятилетия наблюдается положительная динамика, касающаяся экспорта водки.

Согласно официальной таможенной статистике, в 1 полугодии 2012 года Россия экспортировала водки на общую сумму $ 69,9  млн.  Наиболее важным покупателем русской водки в 2012 году была Украина с 16,8% стоимости экспорта.

 Доля Германии — второй крупный покупатель — была на 3% меньше. США были на третью строчку с 10,3%.

Объем рынка водки в России

Данное обстоятельство подтверждает прогнозы о том, что цена на водку в России в будущем будет продолжать расти одновременно с ростом акцизов.Динамика их ожидаемого роста представлена на диаграмме.

И итоге, рынок водки можно считать одновременно сложным, но и предоставляющим широкий набор возможностей  и перспективным для Завода.

Вывод: Решение о возобновлении производства водки можно считать обоснованным.

Для покупки оборудавания необходимы затраты в размере 149 864 200 рублей, для этой цели предпологается привлечение банковского кредита на сумму 200 000 000 рублей.

Прибыль спиртзавода

График использования кредита в бизнес-плане спиртзавода

Анализ чувствительности бизнес-плана

Цель анализа чувствительности –определение степени влияния изменения факторов проекта на его на финансовый результат. Анализ чувствительности проекта заключается в определении критических границ изменения факторов.

Например, насколько максимально можно снизить объемы продаж или цены на продукцию, работы или слуги, при которых чистый приведенный доход (NPV) будет равен нулю.

Чем шире диапазон параметров, в котором показатели эффективности остаются в пределах приемлемых значений, тем выше запас прочности проекта, тем лучше он защищен от колебаний различных факторов, оказывающих влияние на результаты реализации проекта.

Алгоритм анализа: Изменяем выбранные параметры проекта, уменьшая их на 50%, а затем, увеличивая на 50% с шагом 10%,  после каждого изменения производим перерасчет  его экономики и отображаем на графике размер  (NPV).

Итоги бизнес-плана спиртзавода

Суть проекта: производство спирта, переработка барды, изготовление водки, розлив воды
Горизонт планирования в рамках проекта:  5 лет
Срок окупаемости: 18 месяцев
Объем инвестиций:  200 000 000  рублей
Ставка внутренней рентабельности (IRR): 240,10% годовых  
Общая чистая прибыль проекта:  2 270 639 659,43 рублей

Дальше: бизнес-план завода по розливу воды

Анализ графиков изменения NPV позволяет сделать следующие выводы:
Наиболее трудно прогнозируемый параметр – объем продаж имеет широкий диапазон чувствительности.

Проект продолжает окупаться (имеет положительный NPV) при его снижении до 50% . Это важно, поскольку  основной угрозой для инвестиционных проектовявляется именно риск недостаточных продаж, а в данном проекте его нет.

Источник: https://masterplans.ru/spirtzavod.html

Мини спирт заводы для малого бизнеса

Мини спирт заводы для малого бизнеса обеспечивают бесперебойное и прибыльное производство востребованного сырья для ликеро-водочной, фармацевтической и косметологической промышленности. Предпринимателю, выбравшему такое направление для своей деятельности, необходимо определиться лишь с типом оборудования.

Какое оборудования необходимо для производства спирта

Мини заводы предназначены для получения разного типа сырья:

• этилового спирта;
• спирта-ректификата;
• дистиллированой воды.

Некоторые виды оборудования для малого бизнеса этого направления могут осуществлять переработку фальсифицированной алкогольной продукции и ее очистку от суррогатов. Оборудование, предназначенное для производства спирта, называют ректификационным

Изготовление алкогольной продукции — одно из востребованных направлений предпринимательской деятельности.

Во все времена человек стремился самостоятельно получить спиртосодержащие жидкости, к которым относят брагу и самогон.

Но получение продукции высокого качества до недавнего времени было осложнено законодательными запретами и отсутствием недорогого и высокопроизводительного оборудования.

В 1997 году на законодательном уровне было разрешено производство спирта для нужд домашних и фермерских хозяйств. В связи с этим активизировались разработка и выпуск оборудования, способного давать продукцию высокого качества в достаточных объемах: мини заводов, которые иначе называют ректификационными установками.

Это позволяет самостоятельно собрать колонну, тем самым существенно сократив расходы на приобретение необходимой установки. Но неспециалисту сложно самостоятельно разобраться в этом вопросе. Поэтому рекомендуется обратить внимание на готовые к выпуску сырья мини заводы разной мощности и комплектации.

Любой из них состоит из нескольких основных блоков:

• колонна для водно-тепловой обработки сырья;
• смеситель;
• дрожжегенератор;
• колонна для брожения сырья;
• установка для перегонки браги;
• колонна для очистной переработки;
• установка для абсолютирования (завершающего этапа очистки этилового спирта);
• комплект вспомогательных емкостей.

Мини спирт заводы способны производить высококачественный спирт крепостью 96-99,8%. Для запуска производства потребуются следующие виды сырья:

• зерновые (пшеница, рожь, ячмень);
• сок ягод, овощей и фруктов;
• свекла, картофель;
• сахар или отходы сахарного производства.

Чем меньше объем ректификационных колонн, тем более низкой будет производительность мини завода.

Производители и виды мини спирт заводов

Оборудование для производства пищевого этилового спирта может иметь разную расчетную мощность, которая исчисляется в таких единицах измерения, как литр и дал (декалитр, соответствует 10 л). Самые маломощные мини заводы называют «домашними». Они способны производить до 10 дал (100 л) в сутки высококачественного пищевого этилового спирта.

Оборудование такой мощности выпускают множество производителей. В их числе:

• «Этанол-Ком»;
• ОАО «Тамбовский завод «Комсомолец»;
• ООО «АйСи Групп»;
• «Эйкось»;
• ООО «Миниспиртзаводы»;
• компания IC Group LTD и другие предприятия.

В числе популярных производителей мини заводов находится компания «Доктор Грубер», предлагающая широкий выбор оборудования для производства сырья для ликеро-водочной и пищевой промышленности. В ассортименте предприятия имеются следующие модели мини спирт заводов:

• «Профи», мощностью 60, 120, 240 и 350 л/сут;
• «Симпл», мощностью 40, 60 и 80 л/сут;
• «Миджет», мощностью до 1,5 л/час.

В числе востребованных мини заводов выделяется бытовая установка «Байкал», выпускаемая компанией «Миниспиртзаводы», находящейся в Волгограде.

Оборудование рассчитано на производство 5-10 л этилового спирта в сутки. Такой мини спирт завод идеально подходит для обеспечения потребностей домашнего и фермерского хозяйства.

Но рассчитывать на получение высоких прибылей с такой установкой невозможно.

Для получение более существенных доходов, позволяющих оставить наемную работу и перейти в разряд индивидуальных предпринимателей, есть более мощное и недорогое оборудование: универсальная ректификационная установка ЭКО 93М. Ее производителем является ООО «Конверсия».

ЭКО 93М предназначена для перегонки браги и очистки фальсифицированной алкогольной продукции. Габариты установки: 2,8х1,5х1,5 м. Потребляемая мощность — 13 кВт/час. Оборудование способно производить 4 л высококачественного этилового спирта в час. Для размещения этого мини завода не требуется аренда больших площадей. Достаточно жилой комнаты, гаража, дачи.

Такое оборудование идеально подходит для малого бизнеса. Для успешной работы необходимо ознакомиться с санитарными нормами производства спиртосодержащих жидкостей и неукоснительно соблюдать их. Начинающему бизнесмену несложно будет найти рынок сбыта на востребованный товар, который он выпускает.

Современные установки комплектуются электронными приборами, клапанами и насосами, которые обеспечивают долговременную и безупречную работу. Для бесперебойного получения продукции потребуется чистая вода. Поэтому помещение, в котором размещена колонна, должно быть благоустроенным и иметь водопроводную систему.

Источник: https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/proizvodstvo/mini-spirt-zavody.html

Производство спирта как бизнес: оборудование (цена), с чего начать, насколько выгоден бизнес

Ещё совсем недавно изготовление спирта было монополизировано государством, а производство спирта негосударственными компаниями, или частными лицами, было незаконным.

Однако сейчас законодательство поменялось, и заниматься данным видом деятельности может каждый.

С чего начать производство спирта

На начальном этапе организации предприятия по изготовлению спирта необходимо создать чёткий бизнес-план. В нём необходимо изложить подробный план ведения бизнеса.

Ключевые пункты бизнес-плана

• снабжение сырьём;
• реализация спирта потребителям;
• метод изготовления спирта;
• тип производимого спирта.

Особое внимание следует уделить приобретению качественного оборудования и оформлению всех необходимых документов для получения лицензий.

Какой спирт производить

В спирте нуждаются предприятия широко спектра деятельности – от пищевых до химических. Анализируйте рынок изготовления спирта в вашем регионе, чтобы грамотно оценить наиболее оптимальный вид производимой продукции. Выпускать можно как технический, так и питьевой спирт.

Подбор сырья

Спирт можно изготавливать из всевозможных видов сырья.

• Сахар. Обладает наибольшей производительностью, но и является самым дорогим.
• Крахмалосодержащие продукты. К ним относятся как зерновые культуры, так и различные фрукты и овощи. Является менее производительным, но более дешёвым сырьём.
• Бражки из всевозможных компонентов. Данное сырьё применяется только для выпуска технического спирта.

Помещение

Изготовление спирта в промышленных масштабах подразумевает наличие помещения, отвечающего ряду требований:

• Помещение для цеха должно быть таких размеров, чтобы оборудование занимало не более 1/3 от общей площади. Данный принцип применим и к высоте потолков; • Температура должна быть постоянной. Цех должен быть оборудован отопительной системой; • Цех должен быть оснащён системой вентиляции и канализации. Наличие проточной воды является обязательным;

• Отдельное помещение для перегонного аппарата.

Оборудование для изготовления спирта

Чем мощнее оборудование для производства спирта, тем оно дороже стоит. Для выпуска малых объёмов спирта подойдёт оборудование стоимостью около 300 тысяч рублей, для крупного заводского – от 1,5 до 5 миллионов рублей.

Технология изготовления спирта

На начальном этапе производства сырьё вместе с обычными дрожжами помещают в специальный бражный бак. Брага созревает в течение 6-7 суток, после чего полученное 15º вещество подаётся в перегонный аппарат.

После процесса перегонки полученный спирт очищается от вредных примесей в специальных ёмкостях.

Капиталовложения и прибыль

Производственная линия средних мощностей, стоимостью около 2 миллионов рублей, может приносить прибыль в размере – до 600 тысяч рублей ежемесячно.

Перспективы производства спирта

Зарабатывая только лишь на выпуске спирта, на начальном этапе, впоследствии можно настроить производство на изготовление любых спиртосодержащих продуктов.

Данное производство оставляет после себя немало отходов, особо ценящихся на сельскохозяйственных предприятиях. Поэтому неплохую прибыль можно получать и от реализации вторичного сырья.

Источник: http://p-business.ru/kak-pravilno-organizovat-proizvodstvo-spirta/

Бизнес-идея: миниспиртзаводы – идея для малого предпринимательства

Производство спирта, пожалуй, самый древний технологический процесс в пищевом производстве, который условно делят на процессы ферментации (брожения) и дистилляции (перегонки). На сегодняшний день, это необходимый исходный компонент для пищевой и химической промышленности, парфюмерии и фармацевтики.

У малого бизнеса есть прекрасная возможность поставлять данный продукт, изготавливая его на миниспиртзаводах.

Утверждение, что производство этилового спирта происходит в основном для водки – классическое заблуждение, как, впрочем, и то, что миниспиртзаводы приобретаются и устанавливаются исключительно для этой же цели.

Дистилляция, являясь однократным процессом, обеспечивает лишь грубое (предварительное) разделение исходной браги.

Получаемый напиток, помимо спирта, содержит опасные примеси –  сивушные масла с органическими кислотами, уксусный альдегид,  этилацетат, этилформиат, этиловый эфир изомасляной кислоты.

Базовым элементом для производства спирта (в дальнейшем будем понимать под этим термином – только этиловый пищевой спирт) являются углеводы растительного происхождения (зерна, сахарной свеклы, картофеля, отходы сахарного производства – мелассы, отходы переработки древесины). Вначале методом сбраживания сахаров под воздействием ферментов специальных дрожжей готовят брагу с 6-10%-ой концентрацией спирта, потом осуществляют её непосредственную перегонку в ректификационных аппаратах.

• Товарный спирт классифицируют как:
• спирт этиловый сырец;
• спирт этиловый ректификат «1 сорт», «Высшей очистки», «Экстра», «Люкс», «Альфа»;
• спирт этиловый абсолютированный для флексографии ФСЭ (FSE) ТУ 9182-157-11726438-2005 (технический-99,5%; очищенный-99,8%);
• спирт этиловый технический.

Производство спирта на маленьких спиртзаводах (полупромышленных, до 1000 литров (100дал)) идентично многотоннажному производству.

• Как и на крупных производствах, миниспиртзаводы комплектуют функциональным оборудованием:
• аппарат водно-тепловой обработки сырья;
• рассиропник, аппарат чистой культуры — переработки мелассы-патоки;
• дрожжегенератор;
• бродильные емкости;
• брагоперегонная установка;
• ректификационная установка;
• брагоректификационная установка;
• установка для абсолютирования этилового спирта;
• емкостное оборудование.

В аппаратах водно-тепловой обработки очищенное  зерно измельчается молотковой дробилкой, далее в смесителе смешивается с водой и раствором ферментного препарата альфа – амилазы; на следующем этапе замес нагревается острым паром и подвергается гидродинамической и ферментной обработке. То же функциональное назначение и у аппаратов переработки мелассы-патоки.

Дрожжегенератор тамбовского заводаКомсомолец

Ректификационная установкаНПП Рект-лисс

Для перегонки технологической браги применяют ректификационные колоны различной производительности.

Полупромышленные миниспиртзаводы на российский рынок поставляют ОАО «Тамбовский завод «Комсомолец», ЗАО «КОНВЕРСИЯ», компания «ЭТАНОЛ-КОМ», украинское научно-производственное предприятие «Рект-лисс», ЧП «Миниспиртзаводы».

Типичным оборудованием для миниспиртзаводов является универсальная ректификационная установка ЭКО-93М ЗАО «КОНВЕРСИЯ», которая предназначена для ректификационной перегонки, как водноспиртовых растворов (в том числе конфискованной алкогольной продукции), так и эфироальдегидных фракций (бражки). Её габариты  1500х1500х 2800 мм, что дает возможность устанавливать ее в небольших производственных помещениях, а потребляемая мощность в 13кВт и расход воды не более 250л/ч – вполне комфортны для подключения к обычным городским ресурсам.

Дополнительным плюсом является  комплектация ЭКО-93М  импортными электроникой, узлами, насосами и клапанами, обеспечивающими  надёжную работу агрегата. При этом ЭКО-93М способно производить 4 литра этиловового ректификованного спирта ГОСТа 18300-87 в час.

Так называемые «домашние» миниспиртзаводы  производительностью до 10 дал выпускают и реализуют ОАО «Тамбовский завод «Комсомолец», компания «ЭТАНОЛ-КОМ», ЧП «Миниспиртзаводы»,  компания IC Group LTD, ООО «Студия Металлодизайна», ООО «АйСи Групп», ООО«Эйкось» и др.

На снимке приведен спиртзавод «Доктор Губер» (модель «профи»), названная по имени своего разработчика. Базовые конструкционные детали и узлы, изготовленные из высококачественной пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5-2 мм, обеспечивают высокий уровень производства этилового спирта.

  Технические характеристики вполне соответствуют «домашнему» использованию: напряжение 220В, мощность 2 кВт, вес – 50 кг.  Производительность упомянутой модели «Доктор Губер» с испарительным котлом в 20 л составляет не менее 1 л/час  или в среднем 2,3 литра/час (www.EquipNet.ru – получают 40 % напиток).

К этому же классу относится популярный миниспиртзавод «Байкал».

Таким образом, миниспиртзаводы, как промышленного, так и домашнего назначения, вполне могут быть  удачным приложением малого предпринимательства по производств спирта , при условии законного и надежного сбыта готовой продукции.

Александр Ситников, специально для www.EquipNet.ru
Фотография с сайта doctorguber.ru, gatchina3000.ru

Источник: https://www.equipnet.ru/org-biz/proizvodstvennyiy-biznes/proizvodstvennyiy-biznes_5.html

С чего можно начать алкогольный бизнес: собственное производство вина и виноматериалов

Начинающие производители, вооружившись идеей открытия бизнеса, с чего начинать, не имеют и малейшего представления. В то время как в случае организации торговли продуктами питания или оказания юридических услуг населению процедура регистрации проекта ясна и понятна многим, с чего начинать бизнес по изготовлению вина и материалов большинству стартаперов неизвестно.

как открыть магазин обоев

Алкогольный бизнес: с чего начать производство в условиях домашнего или фермерского хозяйства

Производство и оборот алкогольной продукции подлежит лицензированию. Получение лицензии — процедура дорогостоящая и затратная по времени. Поэтому небольшое производство организовывать нецелесообразно.

бизнес план аптечного киоска

Однако в 2013 году было принято решение об отнесении вина к продукции сельскохозяйственной отрасли. В ожидании вступления законопроекта в силу многие предприниматели уже сейчас используют открывшуюся возможность изготавливать данный продукт небольшими партиями.

качественные критерии малого бизнеса

Планируя заниматься мелким винным бизнесом, с чего начинать, как не с оборудования помещений под переработку материала, его фильтрацию, выдержку в бочках и хранение? Закупка самого необходимого оборудования и тары обойдется в сумму не менее 1 млн. руб. Но при качественном подборе материала для переработки и соблюдении технологии изготовления напитка можно отбить затраты реализацией востребованного товара.

С чего начать открытие бизнеса, мы разобрались. А каким образом продавать винный напиток, не противореча букве закона? На помощь придет опыт зарубежных виноделов, которые организуют массовые экскурсии на свое производство, проводят дегустации и т.д. Подобным образом можно приглашать желающих осмотреть ферму, реализуя в процессе просмотра свой продукт.

Да и на рынок напиток собственного производства можно вывести, вот только называть его «вином» нельзя. Данный момент не должен расстраивать стартапера, поскольку при реализации качественного, пусть даже и напитка, активный приток клиентов станет делом времени.

Крупный аграрный бизнес: с чего начать широкомасштабную деятельность по изготовлению вина

Мы рассмотрели особенности мелкого бизнеса: с чего начать, как не попасть под лицензирование и каким образом сбывать товар.

Главный вопрос стартаперов, которым интересно крупномасштабное производство, которые хотят открыть свой бизнес: «С чего начинать построение деятельности?».

В данном случае следует зарегистрироваться как юридическое лицо, обзавестись лицензией, закупить оборудование, сертифицировать его, оборудовать помещение и согласовать его с органами СЭС и Пожнадзора.

Отвечая на вопрос: «С чего лучше начать бизнес?», следует учесть один момент: для производства вина материал будет выращиваться самостоятельно или приобретаться на стороне. При подсчете требуемых инвестиций в бизнес-плане, с чего начинать, как не с учета затрат на покупку виноградника, приобретение установок и тары, наем персонала и пр.

Стоит сразу учесть, что государственный контроль деятельности завода обойдется в 560 тыс. руб. ежегодных затрат. Плюс ко всему порядка 15 млн. руб. инвестиций потребуется на отработку технологического процесса.

Понимание, с чего начать собственный бизнес, предварительное построение процессов, подсчет финансовых результатов поможет стартаперу более грамотно подойти к данному вопросу. Проект Бизнес Молодость организует поддержку предпринимателей и дает знания, как построить процесс для достижения наилучшей рентабельности.

Источник: https://molodost.bz/bm/poleznoe/alkogolnii_biznes/