Примеры франчайзинга в гостиничном бизнесе

Франчайзинг международных гостиничных сетей

IFK Hotel Management – официальный партнёр и аккредитованная управляющая компания следующих гостиничных сетей:

Louvre Hotels Group

Accor Hotels

Marriott International

Wyndham Hotels Group

InterContinental Hotels Group

Radisson Hotel Group

Мы компетентны и уполномочены управлять отелями под брендами международных гостиничных операторов, работающих на территории РФ. Обращайтесь к нам для заключения договоров франчайзинга и профессионального управления.

 

Варианты сотрудничества

К своим франчайзи международные гостиничные операторы выдвигают ряд требований. Один из важных параметров, по которому оценивается потенциальный собственник сетевой гостиницы – наличие подтвержденного опыта управления гостиницей международного уровня.

• Если такой опыт у собственника есть, для официального начала работы потребуется только заключить договор франчайзинга.
• Cобственник знаком с гостиничным рынком, уже инвестировал в отельные проекты, но не обладает достаточным опытом для управления международной гостиницей. В этом случае оптимальный вариант – манчайзинг (англ. manchaising – management and franchising). Владелец гостиничного объекта подписывает полноценный договор франчайзинга с держателем бренда на 15-20 лет и короткий договор управления с управляющей компанией на срок от 3 до 5 лет.
• Если собственник, желающий открыть отель в составе глобальной сети, впервые инвестируете в гостиничный проект: скорее всего потребуется заключение полноценных договоров франчайзинга и управления. Как правило, сроки действия договоров совпадают и составляют 15-20 лет.

Франчайзинг сети отелей «Смородина»

 

«Смородина» – сеть новых российских отелей, отвечающих международным техническим и операционным стандартам. Сеть отелей строится по франчайзинговой модели.

«Смородина» изначально создана как франшиза, подходящая для объектов с небольшим номерным фондом и доступная собственникам без гостиничного опыта.

 

Миссия Сети отелей «Смородина» – за счёт предоставления профессиональных гостиничных инструментов максимальному числу заинтересованных собственников, сделать путешествия по России более комфортными и безопасными.

Скачать презентацию
 

Каким отелям подойдет франшиза «Смородина»

• Номерной фонд от 25 номеров
• Категория 2, 3 или 4 звезды. Три бренда – Белая Смородина 2*, Красная Смородина 3*, Черная Смородина 4*
• Новое строительство, действующий отель
• Расположение: города России, Казахстана, Беларуси и других стран

Что входит в пакет франшизы

• Техническое сопровождение проектирования и строительства
• Система менеджмента отеля. Собственная PMS
• Технические и операционные стандарты
• Руководства по операционному управлению службами и процессами
• Сайт с модулем бронирования
• Онлайн-школа для сотрудников
• Бренд-центр

Коммерческие условия

• Единовременный платеж
• Вступительный взнос от 40 000 до 60 000 рублей за номер

 

• Ежемесячные платежи
• Облачная IT-система, базовая подписка 1000 рублей за номер
• Royalty Fee 6% от выручки номерного фонда

Получить полные коммерческие условия:

+7 495 787 70 01

Подробнее о франшизе Сети отелей «Смородина»

Именно поэтому предприниматели всех категорий, в том числе и те, кто только ищет франшизы, не обходят стороной вариант с собственной гостиницей. 

На сегодняшний день существует огромное количество разновидностей гостиничного бизнеса. От самых крупных лакшери франшиз отелей до небольших кемпингов и недорогих франшиз хостелов. Это связано с тем, что сама аудитория клиентов сильно варьируется. В том числе и по уровню доходов.

Да и открыть полноценную гостиницу в привычном понимании этого слова сложнее, ведь потребуется немалая сумма вложений. Но они продолжают открываться, стараясь выжить в конкурентной среде каждый по-своему. А количество новых франшиз растёт.

Примечание: все новики вы можете увидеть в каталоге франшиз Businessmens.ru

Статистика развития гостиничного бизнеса

По исследованиям, гостиничный бизнес после развала СССР стал резко терять обороты. Но в 2004-2005 годах процесс повернулся вспять. Стали появляться новые виды, варианты. На рынок начали выходить новые игроки, как со стандартным, проверенным временем подходом, так и с инновационными идеями.

В 2015-2016 годах по данным Росстатат общее число вариантов размещения резко взмыло вверх. Причём 40% от этого числа составили так называемые «аналогичные средства размещения». Под этим странным выражением понимаются мебелированные комнаты, хостелы, пансионаты, мотели.

Несмотря на то, что рост числа мест для размещения, которые отнесли к «аналогичным средствам размещения», увеличился, спрос на номера в привычных всем гостиницах к 2016 году упал всего лишь с 91% до 87,6%.

Ещё один пункт официальной статистики заинтересует тех, у кого возникает вопрос – какое же количество клиентов у этой сферы бизнеса. По данным всё того же Росстата в 2016 году услугами гостиниц воспользовались более 37 миллионов человек. На долю хостелов по России пришлось гораздо менее впечатляющее количество человек – всего 800 000. У мотелей и того меньше – 465 000.

Франчайзинг в гостиничном сегменте

Статистика, полученная государством, открывает нам приглядную картину – стандартные, проверенные временем подходы к организации гостиничного бизнеса не стали менее привлекательны на фоне стартапов хостельного типа и других новомодных для России вариантов размещения постояльцев. Бизнес всё также успешен и пользуется неустаревающим спросом.

Другое дело, что это по-прежнему ресурсоёмкий вид бизнеса для новичка. Инвестиции в зависимости от проекта бывают неподъёмными. Что же делать в таком случае человеку, который  заинтересован в этом сегменте, имеет на руках деньги для старта, но их всё равно не достаточно, чтобы открыть конкурентный вариант?

Обратить внимание на рынок франчайзинговых предложений. Да, гостиничных предложений там в разы меньше, чем различных кофейных брендов или точек быстрого питания. Но они есть. Потому что продажа франшизы – также вариант для владельца гостиницы развить свой бизнес и сделать бренд более узнаваемым.

Причём, если анализировать имеющиеся на рынке предложения, то можно встретить и смежные варианты. Когда бизнес совмещает в себе лучшие качества стандартного гостиничного размещения и более дешёвую миниатюрность хостельного типа.

Франшизы гостиниц и хостелов

Название	Год основания	Всего открыто	Прибыль, руб. в мес.	Окупаемость от, мес.
Bookingcat	2017	29	200 000	7
Sokroma	2010	32	150 000	3
RentHouse	2014	23	100 000	7
9 Ночей	2012	40	н/д	6
Bear Hostels	2008	6	н/д	н/д
LookInHotels	2012	10	н/д	2
HD Hostel	2010	21	н/д	6
Вояж	2014	1	н/д	6
Home Hotel	2014	12	н/д	3
Лайк Хостел	2013	44	н/д	н/д
Дом в аренду	2010	11	н/д	н/д
Квартирофф	2007	10	н/д	2
КвАрТи	2013	5	н/д	1
ЮУТ CiTY	2012	7	н/д	1
MINI	2013	3	н/д	н/д
Мой Хостел	2014	4	н/д	2
DREAM Hostel	2011	2	н/д	9
Eurasia Hostel	2007	4	н/д	4
Ok, hostel	2013	8	н/д	6
GOOD LUCK	2007	6	н/д	н/д
Hilton Worldwide	1919	9000	н/д	н/д
Artist Hostel	2012	6	н/д	9
Миэль	1990	124	н/д	н/д
Хостелы Рус	2012	112	н/д	н/д
Две подушки	2016	н/д	н/д	н/д

Bookingcat

Мы предлагаем вам открыть уникальный отель для котиков в своем городе под брендом BookingCat и первыми начать зарабатывать на многомиллионном рынке зооуслуг.

Sokroma

Франшиза одной из крупнейших в стране сети апарт-отелей. Гарантия заполняемости за счёт общего центра продаж. Готовый бизнес «под ключ», а также возможность переоформить старый отель. Окупаемость — 3 месяца.

RentHouse

RentHouse – сеть квартир краткосрочной аренды. На данный момент мы работаем в 12 городах по всей России, имея более 120 квартир, готовых для сдачи. Компания работает с физическими и юридическими лицами. Нашими постоянными клиентами являются сотрудники таких фирм, как Ikea, Lenta, Евросеть, Ростелеком, Leroy Merlin и другие.

9 Ночей

За последние полтора года работы по франчайзингу наша сеть успешно запустила более 100 апартаментов в 12 городах России, наши клиенты — сотрудники различных компаний, бизнесмены, гос. служащие, туристы, студенты.

Bear Hostels

Bear Hostels — это не просто место для недорогого ночлега, но и площадка, где встречаются и знакомятся люди из самых разных культур.

LookInHotels

LookInHotels – международный видеокаталог отелей нового поколения. Мы помогаем выбрать отель для отдыха с помощью уникальных видеороликов. Наш ресурс – это профессиональный “YouTube” по отелям Мира.

HD Hostel

Наша цель — сделать туризм в России доступным и привлекательным через вклад в развитие малого предпринимательства и хостельного движения.

Вояж

Сегодня цель «Хостел Вояж» заключается в том, чтобы партнеры запускали свой хостел в самые короткие сроки и как можно быстрее окупили свои затраты!

Home Hotel

Франшиза сети домашних отелей Home Hotel это возможность зарабатывать от 100 до 500 тысяч рублей чистыми в месяц управляя собственным отелем в уникальном сегменте рынка.

Лайк Хостел

Лайк Хостел — динамично развивающаяся сеть хостелов. Уже сейчас у нас более 100 партнеров, и около 50 открытых хостелов по России и СНГ.

Дом в аренду

Мы предлагаем Вам открыть бизнес по аренде коттеджей в своем регионе, понятный и простой бизнес с быстрой окупаемостью.Благодаря нашему опыту, мы смогли разработать план, который уже через 1-2 месяца позволит вам выйти на доход от 100 000 рублей до 1000 000 рублей в месяц.

Квартирофф

«Квартирофф» — компания, действующая в гостиничной индустрии и представляющая проект гостиниц квартирного типа. Идеально подходит для новичков в бизнесе.

КвАрТи

«КвАрТи» — компания, занимающая видное место в индустрии сдачи квартир на посуточную аренду.

ЮУТ CiTY 

«ЮУТ CiTY» — компания в индустрии посуточной аренды жилой площади.

MINI

MINI — специализированные отели, которые рассчитаны на 30 номеров с высоким уровнем сервиса при доступной цене.

Мой Хостел

Прибыль по нашей схеме хостельного бизнеса составляет в среднем 165 тысяч рублей ежемесячно.

DREAM Hostel

DREAM Hostel — компания в индустрии гостиничных услуг. Мы развиваемся и ищем партнёров, готовых влиться в растущую успешную сеть.

Eurasia Hostel

Eurasia Hostel — сеть хостелов. Мы развиваем собственную сеть и предлагаем предпринимателям старт успешного бизнеса по нашей системе.

Ok, hostel

«Ok, hostel» — компания сетевых хостелов, растущая на гостиничном рынке с 2013 года.

GOOD LUCK

Мы уже более 10 лет на рынке отельного бизнеса. Наша сеть неуклонно растёт и развивается, было открыто множество новых точек.

Hilton Worldwide

Hilton Hotels & Resorts — сеть всемирно известных отелей под управлением компании Hilton Worldwide.

Artist Hostel

Хостелы «Artist Hostel» – это место с дружеской атмосферой, где можно не только переночевать, но и приятно провести время, заняться творчеством, арендовать велосипед или даже трансфер.

Миэль

Сеть риэлторских агентств. Компания начала свой путь ещё в 1990 году. Тогда было выбрано совсем другое направление – разработка систем управления для металлургического сектора.

Хостелы Рус

Один из лидеров индустрии хостелов в России. Сеть «Хостелы Рус» на данный момент успешно запустила более 112 хостелов в тридцати регионах страны.

Две подушки

«Две подушки» — это фирма, сдающая в аренду квартиры класса «Люкс». Компания начала свою работу в 2016 году, и уже в 2017 году была запущена франчайзинговая сеть. На данный момент в распоряжении компании находится около 100 квартир в нескольких городах России.

Основатель портала Businessmens.ru. Предприниматель с 8-ми летним опытом. Эксперт по франчайзингу.

One of the many concerns that people face when considering starting their own business is the worry that their business might fail. While there are many factors that can cause a business to fail, some of the major concerns are simply that the demand isn’t there or the business model isn’t sustainable.

One way to ensure business success is to invest in a proven business model, which is exactly how franchising works. Hotel franchises are a popular option, since as long as vacations, honeymoons, and business trips exist, you’ll have a market for your services.

While the success of your hotel franchise is certainly not guaranteed, you’re more likely to find business success entering into a franchise agreement with a tried-and-true hotel brand than starting a new one yourself. In this guide, we’ll break down everything you need to know about hotel franchises, including how much they cost and some popular options to consider.

What is a hotel franchise?

A franchise is a type of business where a business owner (the franchisor) shares their brand products, services, and business plan with a third-party (the franchisee) so the franchisee can open their own branch of the franchise. The franchisee pays a franchise fee to the franchisor to use their brand and receive support in operating their business.

In the case of a hotel franchise, the franchisor is going to be a hotel brand, such as Hyatt, Hampton, or Sheraton, to name a few.

To enter into a hotel franchise, you (the franchisee) will be required to agree to and sign a franchise agreement, which will lay out the entire process, cost, and operating system that you and the franchisor must follow.

In addition to the franchise agreement, you will pay the franchisor initial and ongoing franchise fees. These franchise fees will include the initial investment and other smaller fees that cover marketing, brand compliance, and quality control.

For this price, the franchisor provides you with the brand and operations manual. In some cases, the franchisor also offers on-call support and oversight of the business.

Best hotel franchise opportunities

If you’re not sure which hotel franchise to pursue, these options can get you started. While the below hotel franchises aren’t ranked in any specific order, but do offer a range of franchise fees and types of hotels. Evaluate each hotel franchise for whether it’s a match to your available finances, your interests, and your skills.

1. Days Inn

If you’re looking for an affordable hotel franchise, Days Inn could be right for you and your budget. Days Inn hotels are part of the Wyndham Hotel Group. This brand is also seeing international expansion, so if you’re looking to open a hotel abroad, this might be the right choice for you.

2. Super 8

Another affordable hotel franchise for those on a tighter budget is the Super 8 brand. Ever wondered where that name comes from? Originally, the rooms cost just $8.88 to rent per night. Not anymore. While an affordable brand, becoming a Super 8 franchise owner will still take a significant investment. The Super 8 brand is growing within the U.S., as well as in China and Canada.

3. Motel 6

While the franchise fee for Motel 6 is only $25,000, the initial investment can still be over $2 million.

Don’t discount this hotel brand just because it offers discounted rooms. From 2007 to 2017, the number of Motel 6 franchises has quadrupled. That’s a good bet for success. This hotel franchise also has great brand recognition with travelers.

4. Hyatt Hotels & Resorts

As one of the leading brands in hospitality around the world, you won’t be surprised that the initial investment and franchise fee for a Hyatt hotel is high. With multiple subsidiary brands and operations in over 56 countries, investing in a Hyatt hotel franchise comes with lots of upsides.

5. Hampton by Hilton

When you’re looking for just the right balance between budget and quality, Hampton by Hilton might be worth a look. Both Hampton Inn and Hampton Inn & Suites represent wise hotel franchise choices for business owners looking to start in the hotel business. This brand is loved by hotel franchise owners and travelers alike.

6. InterContinental Hotels Group or IHG

The InterContinental Hotels Group or IHG is actually a collection of different franchises. If you’re looking to work with IHG, you could be working with hotel franchises such as Holiday Inn, Crowne Plaza, or Intercontinental.

Even with their exorbitant price tag, this group of hotel franchises is seeing significant growth. IHG has more than 5,000 franchises around the world.

7. Sheraton

As part of the Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. brand, Sheraton is a well-known, respected, and highly recognizable brand. If you’re looking for a luxury hotel brand to enter into the hotel franchise industry, you might just be able to find the right deal with Sheraton.

8. W Hotels Worldwide

Part of the Marriott International, Inc. brand, W Hotels Worldwide is revolutionizing the hospitality market. W Hotels Worldwide strives to be innovative, inspiring, and infectious. This hotel franchise comes with a lot of personality, and may be the perfect fit for someone looking for something outside of the usual.

How to buy a hotel franchise

Before you jump into buying a hotel franchise, it’s important to understand the ins and outs of the process. These tips will help you to be ready to buy a hotel franchise and know what to look for when you’re assessing which hotel franchise brand you want to invest in.

Assess your finances

The first step that you need to take when considering buying a hotel franchise is the cost. Investing in a hotel franchise is no small matter. In exchange for a proven business model and recognizable brand name to operate under, you’ll need to shell out a hefty upfront investment—often hundreds of thousands of dollars.

To see if this is even a possibility, you’ll need to assess your own finances to decide the amount of capital you have to invest, as well as what franchise financing options you have. You may also explore other low-cost franchise options outside of the hospitality industry if you’re priced out of a hotel franchise. Be sure to take time to consider your finances, your financial resources, and fully understand that entire investment prior to jumping in to an application.

Research hotel franchises

Once you’ve taken a good look at your finances, it’s time to get serious about researching your hotel franchise options.

There are a lot of advantages and disadvantages of franchising, and each franchise is unique, meaning it has its own specific pros and cons.

Once you have an overview on what hotel franchises are within your geographic location, skillset, and budget, you can dig deeper into the brands and find out which ones you like and don’t like. There are plenty of websites online, like Franchising.com, that go deep into the individual qualities of different hotel franchises. You can also look at each business’s website to get a better understanding of the brand and how it operates.

Match your skills (and finances) to the right hotel franchise

As you begin to narrow down your list of hotel franchises that interest you, you can begin matching the brand to your skills and finances.

Hotel franchises come in a wide range, from budget motels to high-end, luxury hotels. Some hotels simply operate rooms for guests to stay while others also offer conference rooms, full-service dining, and bar space. Some hotels cater to business travelers while others focus on tourists and families.

Know your personality and strengths so you can choose the right hotel franchise for you.

Consider a loan

Now that you have a better idea of which hotel franchises you want to pursue and how much they’ll cost, you can decide whether you’ll need to seek franchise financing to make your dream a reality. If you realize that you don’t have enough money in the bank to purchase a hotel franchise outright, then you can look into financing options. While you won’t need to obtain a loan before you officially enter into a franchise agreement, you should make sure you have strong enough financials to qualify for one when the time comes.

You’ll want to make sure you have a strong credit score, solid personal financials, and more before moving forward.

Request a hotel franchise questionnaire

Once you’ve narrowed down your list of hotel franchises that you’re interested in investing in, it’s time to get applying. The hotel franchise must approve you before you can invest in the hotel franchise.

The first step in a franchise application is the hotel franchise questionnaire. This questionnaire will include questions about your basic information, your proposed location for the hotel, and how you would operate the hotel. The franchisor will also want to know information about your background, your experience in operating a business or hotel, why you’re interested in owning a hotel franchise, and any management experience you have.

Another path to franchise hotel ownership is to start a hotel business on your own and later convert it to a different brand under a hotel franchise group. However, this will likely be the more difficult route to take.

Obtain hotel franchise disclosure documents

If the hotel franchise is interested in moving forward with you, the next step will be to review and accept the franchise agreement.

The most important document within the franchise agreement is the franchise disclosure document (FDD). To be compliant with the law, the franchisor should send you this document at least 14 days prior to when you’re supposed to sign it so you have adequate time to examine the document and to have it reviewed by a lawyer if you choose to.

Also keep in mind that while the FDD is regulated by federal law, there are also state laws that regulate franchises. Each state has slightly different franchise rules and some, such as California, Minnesota, and Illinois are quite strict. Be sure to find out what state you’ll be filing franchise documents in and what the requirements are for that state.

Consult with a hotel franchise attorney

While you’re not legally obligated to hire a lawyer when joining a franchise, it’s highly recommended. When dealing with a legally binding document that will affect your business for the foreseeable future, you should always take extra care to make sure there are no hidden clauses or red flags that could cost you down the road. A lawyer with experience in franchise law, or dealing with hotel franchises specifically, can be well worth the expense so that you don’t enter into an agreement that you don’t fully understand.

Review the hotel franchise agreement

While the franchise disclosure document or FDD will make a large portion of the franchise agreement, it’s not the only document that you will need to consider.

The franchise agreement includes everything from the type of hotel, the geographic location for the hotel, the marketing budget, the operating documents that will be provided by the franchisor, and the amount of supervision and control the franchisor has over you and your franchise.

Larger hotel franchises likely have pre-written franchise agreements, as these should be consistent for every franchisee under one brand. In general, these franchise agreements are non-negotiable. However, you should still have a lawyer review the franchise agreement to make sure that you’re entering into a legal and fair franchise relationship.

Finalize the details

Once you’ve gotten your finances in order, done your research, and gotten all the legal paperwork in hand, then all you have to do is add your signature and finalize the details.

The final word

If you’re interested to become a business owner, but aren’t sure you want to go it alone, a franchise is a great option to enter the business world with a support system behind you.

Pair that with a love of hospitality and a passion for travel and you just might be perfectly suited to own and operate a hotel franchise. Entering into the hotel franchise industry is by no means cheap, but if you have what it takes to find funding and manage a hospitality business, your investment just might pay off.

This article originally appeared on JustBusiness, a subsidiary of NerdWallet.

Гостиничный бизнес – это одна из старейших услуг в сфере обслуживания. Во все времена человек, путешествуя по миру, был вынужден искать ночлег в незнакомом населенном пункте. Для людей в XXI в. перелеты, поездки и командировки стали частью жизни, когда не обойтись без хорошего отеля. Франчайзинг в гостиничном бизнесе позволяет предпринимателям открыть собственное дело с минимальными рисками, ведь они получают в свое распоряжение все необходимые ресурсы и помощь профессионалов.

Развитие гостиничного бизнеса

После распада Советского Союза гостиничный бизнес начал стремительно терять обороты. Но в 2004-2005 гг. ситуация изменилась. На рынке появились новые партнеры, которые использовали не только старые подходы, проверенные временем, но и инновационные решения. В 2015-2016 гг. в соответствии с данными Росстата общее количество гостиниц по стране резко увеличилось, причем 40% приходилось на «аналогичные варианты размещения». Под этим определением понимались меблированные комнаты, мотели и пансионаты.

Также Росстат представил данные о количестве клиентов данного бизнес-направления. В 2016 г. услугами отелей воспользовались больше 37 млн человек. На долю российских хостелов пришлось всего 800 тыс. посетителей, у мотелей цифра ниже – 465 тыс. клиентов.

Классификация франшиз в гостиничной индустрии

Гостиничный бизнес открывает перспективы как для юрлиц, имеющих в распоряжении существенный капитал, так и для ИП, обладающих меньшими финансовыми возможностями.

Стать франчайзи популярного бренда можно в следующих форматах:

• мини-отель в курортной зоне;
• бизнес-гостиница в деловом районе;
• небольшой отель на базе бывшего общежития или коммунального жилья;
• хостел для студентов и людей, работающих вахтовым методом.

Особенности гостиничных франшиз

Франшиза отелей – это хороший источник постоянного дохода. Но в первую очередь предпринимателю нужно разобраться, насколько ему подходит подобный формат бизнеса. Для этого необходимо знать все его преимущества и недостатки.

Привлекательность бизнеса

Гостиничный бизнес привлекателен для предпринимателей по следующим причинам:

• доступны разные форматы;
• незначительная привязка к сезону;
• если торговая марка популярна, то стабильный поток клиентов обеспечен;
• за счет введения дополнительного сервиса можно повысить размер ежемесячной прибыли;
• в некоторых регионах данное направление свободно.

Каковы недостатки

Любой вид предпринимательства имеет свои недостатки, гостиничные франшизы не исключение. Перед оформлением договора следует внимательно изучить все нюансы, чтобы понимать условия сотрудничества. К недостаткам ниши относят:

• жесткую конкуренцию (особенно в крупных городах);
• для запуска бизнеса требуются большие инвестиции;
• необходимость строго придерживаться пожеланий франчайзера при выборе помещения (свои правила установить при покупке франшизы не получится);
• иногда возникают проблемы с поиском первых клиентов;
• большое значение имеет репутация заведения (достаточно одного промаха, чтобы о гостинице пошла дурная слава).

Особенности набора персонала

Франчайзеры предъявляют особые требования к персоналу гостиницы. На фоне роста внутреннего туризма остро встал вопрос недостатка квалифицированных сотрудников. Но работа в престижном отеле, который носит название популярного бренда, становится хорошей стартовой площадкой для повышения уровня профессионализма и последующей самореализации.

Лучшие франшизы в гостиничной сфере бизнеса

На рынке представлено большое количество франшиз. Предлагаются разные варианты: от стандартных решений до новомодных для РФ вариантов размещения постояльцев, например, хостелы. Оптимальным выбором считается смежная модель, когда в бизнесе объединяются лучшие стандарты гостиничного размещения и доступность хостельного типа.

Home hotel

Компания специализируется на предоставлении жилья туристам, гостям города, командировочным и т.д.

Только на съем предлагают не номера в отеле, а отдельные квартиры. Апартаменты обставлены по высшему разряду, имеют все необходимое для жизни. Франчайзи может выбрать 1 из 3 пакетов сотрудничества, их стоимость варьируется от 300 000 ₽ до 1 300 000 ₽.

В эту сумму включены вступительные взносы, траты на рекламу и зарплату. Роялти составляет 6% в месяц.

Mini

Сеть мини-отелей, где максимальное количество номеров не превышает 30. Относится к категории 3*.

Условия предложения:

• роялти – 7% с оборота;
• вложения – 3,3 млн ₽;
• паушальный взнос – 750 000 ₽.

«9 ночей»

Компания специализируется на краткосрочной аренде жилья, которое франчайзи берет у владельцев в управление. Предпочтение отдается апартаментам с евроремонтом, бытовой техникой и мебелью. Целевая аудитория: студенты, командировочные, путешественники. При содержании 3-5 квартир найма дополнительного персонала не требуется.

Условия франшизы:

• паушальный взнос – 190 000 ₽;
• роялти – 6 000 ₽ до 5 квартир;
• вложения – от 110 000 ₽.

«Хостелы рус»

Предоставляют комфортабельные квартиры по доступным ценам. Стоимость койко-места – 500 ₽. Гарантируют франчайзи загрузку до 80% в месяц. Для открытия гостиницы потребуются инвестиции от 1 млн ₽. В рамках договора компания предлагает бесплатное обучение сотрудников в своем специализированном центре.

«Подушкин»

Первая в России сеть отелей на час. К услугам посетителей номера на любой бюджет: от эконома до люкса. Инвестиции – от 4,65 млн ₽. Первоначальный взнос – от 350 000 ₽. Роялти – 10% при выручке свыше 1 млн ₽. Гарантируют загрузку гостиницы с помощью единой системы обработки клиентских обращений.

Nice hostel

Крупная сеть хостелов, работающая по европейским стандартам Hosteling International.

Инвестиции для запуска бизнеса – от 400 000 ₽. Вступительный платеж – от 150 000 ₽, а роялти – 50 ₽ с 1 спального места.

Artist hostel

Компания предлагает 3 вида франшизы: хостел на 30, 70 или 200 мест:

1. Заведение, рассчитанное на 30 постояльцев, должно размещаться на площади в 200 кв.м. Вступительный взнос – 350 000 ₽, инвестиции – 1 300 000 ₽.
2. Хостел на 70 мест располагается в помещении не менее 400 кв.м. Паушальный взнос составит 600 000 ₽, первоначальные вложения в бизнес – от 2,7 млн ₽.
3. Отель на 200 гостей разрешено открывать на площади в 1 200 кв.м. Вступительный платеж – 1 млн ₽, инвестиции – от 6 700 000 ₽.

Hi loft

Сеть дизайнерских мини-отелей. В работе придерживаются стандартов Hosteling International. Предлагают 3 варианта франшизы:

1. City (для населенных пунктов, где проживает от 500 000 до 1 млн человек). Первоначальный платеж – 449 тыс. ₽. Вложения – от 990 тыс. ₽. Роялти – 350 ₽ с 1 спального места. Окупаемость – 7 месяцев.
2. Megapolis (для городов с населением от 1 млн человек). Паушальный взнос – 490 тыс. ₽. Инвестиции – от 1,9 млн ₽. Роялти – 350 ₽ с койко-места. Окупаемость – от 8 месяцев.
3. Vip. Первоначальный платеж – 1 300 000 ₽. Вложения – от 3,4 млн ₽.

Sokroma

Одна из крупнейших в стране сеть апарт-отелей. Работает с 2010 г. Предлагает в качестве франчайзи 3 варианта сотрудничества:

1. Гостиница под ключ. Созданием и открытием заведения полностью занимаются сотрудники Sokroma.
2. Инвестиции в готовый бизнес. Под запрос франчайзи подбирается максимально прибыльный вариант с доходностью от 15 до 37% в год.
3. Действующий отель. Помощь в поднятии статуса гостиницы, составление бизнес-проекта, создание рекламной кампании.

Условия франчайзингового предложения:

• роялти отсутствует;
• окупаемость – 3 месяца;
• прибыль – от 150 000 ₽/месяц;
• паушальный взнос – 950 000 ₽;
• инвестиции – 500 000 ₽.

Выбор франшизы

Среди большого ассортимента предпринимателю сложно сделать выбор. Необходимо внимательно изучить все детали франшизы и предлагаемого договора. Нельзя игнорировать финансовые вопросы. У каждого франчайзи индивидуальные требования к роялти, первоначальному взносу, разная рентабельность.

Некоторые варианты рассчитаны на долгосрочную перспективу, другие выходят на самоокупаемость за короткий срок.

Рекомендуется перед покупкой составить бизнес-план, чтобы понимать, сколько денег получится вложить в проект. Нужно собрать информацию об активности компании и сведения о юридическом лице, чтобы убедиться, что предложение не является обманом или попыткой вытянуть деньги.

Советы по открытию гостиницы по франшизе

После выбора франшизы и подписания соглашения необходимо зарегистрировать предприятие. Для небольшого отеля вместимостью до 50 человек можно оформить ИП. Более крупные варианты требуют открытия ООО. Использование упрощенной системы налогообложения допускается до тех пор, пока сумма прибыли не достигнет отметки в 150 млн ₽.

Для открытия заведения нужно выбрать правильное место. Чаще всего это здание возле вокзала, в центре города, рядом с достопримечательностями. Иногда франчайзер выдвигает особые условия к помещению, которых придется придерживаться. Для мини-отелей рекомендуется выкупить 2-этажный дом, впоследствии переоформив его в нежилой фонд. После завершения ремонта и обустройства здание должно соответствовать санитарно-эпидемиологическим, строительным и пожарным требованиям.

Запуск сервиса онлайн-бронирования по франшизе

Покупка франшизы онлайн-бронирования позволит автоматизировать процесс резервирования номеров в гостинице. Сайт подключается к общей базе данных, где содержится больше 750 000 отелей. Клиенты смогут самостоятельно забронировать комнату на любую дату, останется только подтвердить резерв.

На рынке одним из самых востребованных считается сервис онлайн-бронирования FreeWorld. Стоимость франшизы – от 120 000 до 160 000 ₽. Роялти – от 5 000 ₽ в месяц. После подписания договора клиент получает готовый сайт и полную техническую поддержку.

Франчайзинг в гостиничной индустрии

Франчайзинг в индустрии гостеприимства развивается менее активно, чем в других направлениях. Но здесь также можно найти перспективные предложения, которые могут заинтересовать потенциальных франчайзи. В этой статье мы рассмотрим нюансы гостиничного франчайзинга. О том, с какими сложностями можно столкнуться и как избежать недоразумений при выборе головной компании, вы узнаете далее.

Обзор рынка франчайзинга в гостиничной индустрии

Данные Всемирной туристической организации говорят о том, что с 2014 года привлекательность России для внутреннего и международного туризма повысилась в разы. Сейчас РФ находится на 9 месте в рейтинге туристической привлекательности, и этот факт заметно влияет на гостиничный бизнес, большую долю которого занимают хостелы, открываемые предпринимателями как самостоятельно, так и по франшизе.

Бизнес в гостиничном секторе интересеноткрывает большие возможности как для юридических лиц с большим капиталом, так и для ИП с более скромным финансовым потенциалом. Некоторые варианты рассчитаны на долгосрочную перспективу, другие быстро выходят на самоокупаемость.

Гостиничные бренды предлагают разные форматы франшиз:

• Гостиница в бизнес-сити
• Отель на час
• Курортный мини-отель
• Небольшой отель, организованный на базе бывшей коммунальной жилплощади, или общежития
• Хостелы для студентов и вахтовиков.

Какой бы ни была форма франчайзингового предложения, стоит всегда обращать внимание на две вещи: правильная юридическая регистрация компании и наличие соответствующих разрешений.

Варианты франшиз в этом направлении

Приведем примеры франчайзинга в гостиничном бизнесе. Среди самых популярных брендов франчайзинговых сетей, которые работают в сегменте гостиничного бизнеса — такие как «9 ночей», «Подушкин», «Хостелы рус», Nice hostel, Artist hostel, Hi loft, Sokroma и другие.

У всех этих компаний разные условия и системы сотрудничества, поэтому перед покупкой франшизы рекомендуется тщательно их изучить.  Например, компания «9 ночей» специализируется на краткосрочной аренде для путешественников, студентов и вахтовиков. До 5 квартир франчайзи выплачивает роялти в размере 6 000 рублей. А Партнеры сети отелей на час «Подушкин» отчисляют платежи в размере 10%, если выручка составляет более 1 000 000 рублей.

Франшиза сети хостелов Nice hostel предполагает роялти в размере 50 рублей с 1 спального места, а у компании Hi loft этот платеж составит 350 рублей с 1 спального места.

Франчайзинговая гостиничная сеть Sokroma, которая работает на территории РФ уже более 10 лет, не обременяет своих франчайзи ежемесячными выплатами.

У каждого франчайзера свои запросы, а у каждого франчайзи — свои возможности. Для удачного запуска бизнеса и дальнейшего его развития требуется очень внимательно подойти к выбору франчайзингового предложения.

Сложности и проблемы в таком виде бизнеса

У любого вида деятельности есть свои недостатки, и гостиничные франшизы не являются исключением.

Гостиничный бизнес характеризуется тремя основными свойствами: длительная окупаемость, не очень высокая рентабельность и крупные вложения. Огромное значение в этом бизнесе имеет локация и если местоположение выбрано неправильно,  отель себя не окупит даже при условии работы в проекте профессиональной команды.

Также в числе принципиальных сложностей ниши для предпринимателей следующие факторы:

• Жесткая конкуренция
• Необходимость придерживаться требований головной компании при выборе помещения
•  Возможные проблемы с поиском первых клиентов
• Огромное значение репутации, которую очень легко испортить любым даже незначительным промахом
• Большая зависимость от сезонности.

Преодоление всех этих проблем можно будет считать оправданными, если бизнес будет приносить стабильный доход, поэтому главное — правильно выбрать франшизу. 

Содержание

Введение

Глава 1 Понятие и виды франчайзинга

Глава 2. Франчайзинг в системе гостиничных предприятий

2.1. Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях

2.2. Особенности функционирования франчайзинга в гостиничном бизнесе

Заключение

Список литературы

Введение

Главная черта гостиничного хозяйства — расширение собственной востребованности через создание клиентурных отношений, в которых определяющими становятся функциональные качества гостеприимства. Оно выражается в развитии сервисных структур с субъектами и объектами воспроизводства устойчивого социально-культурного настроения людей. Субъект гостиничного хозяйства — профессиональный организатор с реализацией структур сервисной направленности. Объект гостиничного хозяйства — посетитель с временным проживанием в номере гостиницы. Субъекты гостиничного хозяйства, используя сервисный характер действий, временное проживание людей превращают в надежную, эффективную меру по преодолению утомляемости. Создаваемое обустройство в гостинице становится системой гарантий культурно-психологической устойчивости, направленной на укрепление жизнеспособных качеств индивида. К тенденциям развития предприятий индустрии гостеприимства, получившие развитие в последние десятилетия, следует отнести два основных вектора развития, таких как: развитие сети малых предприятий и образование международных гостиничных цепей. Если первый путь предполагает, что расширить свое дело собственник может, имея некий объем денежных средств. Для этого можно взять кредит в банке, а на полученную прибыль открыть другое предприятие и т.д. Но есть и другой способ, позволяющий ускорить развитие данного условного бизнеса во времени: будучи правообладателем, передать секрет своей успешной деятельности пользователю франшизной точки и получать в дальнейшем от него комиссионное вознаграждение в виде ежемесячных роялти или фиксированных платежей. В этом и есть суть франчайзинга в упрощенном виде. Франчайзинг в России — явление относительно новое, и в русском языке не существует общепринятой терминологии для описания данной деятельности. Франчайзинг — это такая организация бизнеса, в которой компания (франчайзер) передает независимому человеку или компании (франчайзи) право на продажу продукта и услуг этой компании. Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по заранее определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзер. В обмен на осуществление всех этих правил франчайзи получает разрешение использовать имя компании, ее репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии, экспертизу, и механизмы поддержки. Таким образом, выполнение правил не является недостатком, наоборот, следование правилам означает, что франчайзи имеет прекрасную возможность сделать прибыль и понять выгодность своего вложения. Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзеру, а затем выплачивает ежемесячные взносы. Это своего рода аренда, потому что франчайзи никогда не является полным владельцем товарного знака, а просто имеет право использовать товарный знак на период выплаты ежемесячных взносов. Суммы этих взносов оговариваются во франчайзинговом договоре (контракте) и являются предметом переговоров. Франчайзинговый пакет (полная система ведения бизнеса, передаваемая франчайзи) позволяет соответствующему предпринимателю вести свой бизнес успешно, даже не имея предварительного опыта, знаний или обучения в данной области. Указанные соображения обусловливают актуальность выбранной темы исследования.

1. Франчайзинг как форма организации бизнеса

1.1 Понятие и виды франчайзинга

Следует быть готовым к тому, что в Гражданском кодексе РФ (гл. 54) франчайзинг получил название «коммерческая концессия», а его стороны — правообладатель и пользователь. Франчайзинг — это: 1) форма продолжительного делового сотрудничества, в процессе которого крупная компания — франшизодатель (правообладатель) представляет малоизвестной компании — франшизополучателю (пользователю) лицензию (франшизу) на производство продукции, торговлю товарами или предоставление услуг под торговой маркой правообладателя на ограниченной франшизной территории на срок и на условиях, определенных франшизным договором; 2) процесс создания, поддержания и развития франшизной системы франшизодателя посредством участия владельцев независимых франшизных предприятий франшизополучателей. Франшизодатель/франчайзер — крупная фирма-правообладатель, изменяющая широко известную торговую марку и высокий имидж на потребительском рынке и выдающая на определенный срок и на определенных условиях лицензию (франшизу) пользователю (физическому или юридическому лицу) на право использования им торговой марки правообладателя в коммерческой деятельности на определенной территории. Франшизополучатель — физическое лицо или компания, приобретающая у крупной фирмы-правообладателя на определенный срок и на определенных условиях исключительное право (франшизу) на ведение коммерческой деятельности с использованием товарного знака и технологий правообладателя на определенной территории. Франшиза — это: 1) право на создание франшизного предприятия и на торговлю продукцией или предоставление франшизных услуг более крупной фирмы на определенных условиях и за определенную компенсацию на определенной территории; 2) организационная форма малого бизнеса, дающая индивидуальному предпринимателю (пользователю франшизы) право на продажу уже зарекомендовавших себя товаров или услуг крупной фирмы-правообладателя, то есть предприятие, созданное на основе франчайзинга, или франшизное предприятие. Франчайзинговая система — организационная структура в сфере франчайзингового бизнеса, которая состоит из компании-франшизодателя, возглавляющей структуру, и находящейся под ее контролем сети франшизных предприятия, или франшизной сети. Для компаний гостиничного сектора франчайзинг — это способ распространения бизнеса. Для предпринимателей франчайзинг — это один из способов стать владельцем бизнеса. На растущих рынках, таких как Россия, франчайзинг является самым быстрым способом обучения предпринимателей практическим стандартам, которые необходимы, чтобы вести прибыльный бизнес. Франчайзинг является комбинацией малого и среднего (крупного) бизнеса. Такое соединение было названо союзом, где с одной стороны имеется энергия и обязательство отдельного предпринимателя, а с другой стороны имеются ресурсы, коммерческая мощь и огромный опыт большой компании. Если все это соединить, то получится энергия, ответственность, сила, ресурсы и опыт — выигрышная комбинация с большими шансами на успех. Предприниматели всего мира знают франчайзинг как безопасный способ, чтобы: — помогать человеку вести бизнес самостоятельно, но не быть в нем одиноким; — помогать компаниям эффективно расширяться, не неся больших затрат на создание и поддержание массивного административного комплекса и не испытывая трудностей в управлении широкой сетью корпоративных предприятий; — помогать компаниям превратить свою существующую сеть в эффективно работающий, сильный бизнес, в котором работают преданные делу люди. Любой вид бизнеса можно превратить во франшизу. Международная ассоциация франчайзинга выделяет 70 отраслей хозяйства, в которых можно использовать методы франчайзинга: бухгалтерский учет, авторемонт, книжные магазины, детская одежда и обучение, строительство, небольшие продовольственные магазины, магазины косметических товаров, образование, услуги по трудоустройству, рестораны, отели, прачечные и услуги по уборке, частные почтовые ящики, фотостудии, риелторские компании, туризм и развлечение, прокат специального оборудования и туристические агентства. Франчайзинговые взаимоотношения могут быть прибыльными для обеих сторон. Франчайзи заинтересован в максимальных продажах при минимальных затратах. Франчайзи должен следовать правилам ведения бизнеса по франшизе и участвовать в рекламных и маркетинговых компаниях, проводимых франчайзером. Франчайзер сосредоточенно работает над тем, чтобы лидировать в конкурентной борьбе, что было бы очень трудно сделать одному франчайзи. Франчайзер предоставляет необходимую поддержку, с тем чтобы франчайзи мог уделять все внимание своим ежедневным операциям. Для того чтобы достичь такого уровня взаимодействия и защиты со стороны франчайзера, франчайзи должен сформировать особые взаимоотношения с франчайзером. Эти взаимоотношения являются достаточно сложными, но эта ситуация сравнима с положением президента, которому помогает группа экспертов по всем важным вопросам. Президентом является франчайзи. Президент отвечает за данный бизнес. Но президент никогда не является абсолютным специалистом во всем. У президента есть всегда группа советников, которые являются экспертами по техническим вопросам. Эти люди понимают, что президент сознает их авторитет и опыт и будет следовать их рекомендациям. Чтобы стать президентом, франчайзи должен выполнить семь условий: — полностью принять точку зрения франчайзера, его цели и ценности в данном бизнесе; — доверять и уважать франчайзера и, в свою очередь, формировать уважение и доверие франчайзера к себе; — принимать четко установленные правила и обязанности, описанные в договоре, поскольку после подписания договора они не подлежат никаким изменениям или дополнениям; — стремиться работать и общаться с франчайзером; — связать себя определенными обязательствами с бизнесом, быть верным ему в хорошие и плохие времена; — следовать операционным процедурам и стандартам, установленным франчайзером; — стать частью системы путем внесения в бизнес новых идей (с согласия франчайзера) и постоянного вкладывания усилий в бизнес. Любой заинтересованный в покупке франшизы должен решить, являются ли для него приемлемыми такие взаимоотношения.

2. Франчайзинг в системе гостиничных предприятий

2.1 Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях

Существуют два основных вида гостиничных цепей: интегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц, и гостиничный консорциум, который объединяет независимые отели. Формой объединения в гостиничных цепях является система контрактных соглашений, или «франчайз». Суть ее состоит в том, что крупная фирма заключает контрактное соглашение с уже действующими самостоятельными мелкими предприятиями. При этом мелкому предприятию предоставляется право реализации услуги под маркой фирмы-патрона на специально оговоренных условиях. При построении отношений франчайзера и франчайзи возможны два основных варианта:- прямой франчайзинг, когда франчайзер продает франшизу напрямую местному предпринимателю (франчайзи). Если образуется сеть международного франчайзинга, где велико географическое расстояние между франчайзером и франчайзи, то возникает проблема достаточной поддержки на местном уровне и учета местных особенностей; — косвенный франчайзинг (субфранчайзинг), когда международный франчайзер продает исключительные права на развитие всей системы на территории другой страны одному франчайзи, который в последующем будет заключать субфранчайзинговые договоры со следующими франчайзи. Таким образом, франчайзи становится франчайзером в данной стране, продавая и предлагая франшизы другим предпринимателям и собирая с них сервисную плату (роялти). При выборе варианта франчайзинга нужно учитывать финансовый фактор, так как расширение деятельности в международных масштабах требует от франчайзера значительных денежных инвестиций, которые нужны для ведения переговоров по заключению франчайзингового договора или открытия собственного представительства, а также адаптации к местным условиям. Приходится решать проблему найма местных менеджеров, знакомых с требованиями местного законодательства, традициями и вкусами конечного потребителя, которые проходят специальные курсы обучения и в последующем используются как консультанты. Наличие в стране потенциального развития предпринимателей, имеющих практический опыт, обладающих финансовыми и кадровыми ресурсами и способных выполнять функции генерального франчайзи, всегда выгодно для центральной фирмы — франчайзера, поскольку позволит ему не вкладывать значительные средства в формирующуюся международную сеть ускорит внедрение данного бизнеса в эту страну. Франчайзер обычно склоняется к заключению прямых франчайзинговых договоров в стране, имеющей общие границы со страной франчайзера. Если страны географически отдалены, то сотрудничество становится затруднительным и требует больших трансакционных издержек, поэтому франчайзер будет склоняться ко второй форме франчайзинга (косвенной). При этом степень страновых различий (разные языки, законы, религии, традиции, пристрастия потребителей, условия для предпринимательской деятельности) наряду с другими факторами оказывает влияние на выбор франчайзером варианта франчайзинга.Международная Ассоциация Франчайзных Организаций (МАФО) дает такое определение: «Длящиеся во времени взаимоотношения, по которым франчайзодатель предоставляет защищенное в законном порядке право заниматься определенной предпринимательской деятельностью, а также помощь в организации этой деятельности, обучении, реализации и управлении за вознаграждение от франчайзополучателя» (USGHJ Oktober, 1985). Франчайзодатель способен достичь более глубокого проникновения на рынок с минимальными инвестициями, в то время как франчайзополучатель в состоянии развернуть свою предпринимательскую деятельность с меньшим риском. Министерством торговли США подсчитано, что закрытие франчайзных предприятий в первые пять лет их работы составляет лишь 4%. Франчайзодатель через эксперименты и приобретаемый опыт дает возможность устранить многие из тех причин, которые влекут за собой неудачи вновь начинаемого дела. В каждом договоре франшизы франчайзодатель предоставляет франчайзополучателю право использования символа, ноу-хау и системных структур франчайзодателя. Обычным условием является участие в рыночной стратегии. Франчайзодатель создает полную концепцию предприятия или методов работы, а франчайзополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки. Франчайзные отношения в туризме США сконцентрированы в основном в сфере общественного питания, средствах размещения, курортных зонах, тематических парках и т. д. В начале 2010 года в США насчитывалось 82 923 франчайзных ресторана с общим оборотом в 53 миллиарда долларов. Франчайзодатели владели 26 664, а франчайзополучатели — 56 259 ресторанами. Среди средств размещения в году имелось 8 393 франчайзных гостиниц, мотели и кемпинга. При этом франчайзодатели владели 1187 гостиничными предприятиями, а франчайзополучатели . Влияние гостиничных цепей на индустрию очень велико. Большинство из того, что сейчас считается «стандартом в производстве», либо имело свое начало, либо получило поддержку в гостиничных цепях. Если какая-либо идея доказала свою жизнеспособность в одной из гостиниц цепи, она рекомендуется для внедрения во франшизных гостиницах.

2.2 Особенности функционирования франчайзинга в гостиничном бизнесе

Успех системы контрактных соглашений в сфере туризма обусловлен тем, что в ней сочетаются финансовая и техническая мощь крупной фирмы с гибкостью и маневренностью мелкого предприятия, мастерством, талантом и предприимчивостью оператора, а также с его материальной заинтересованностью в результатах деятельности фирмы. Важным пунктом контрактных соглашении в гостиничном бизнесе является включение операторов в цепь предприятий, охваченных системой резервирования мест. В случае гостиничного франчайзинга договор определяет количество комнат и связанные с данным предприятием услуги, которые будут предлагаться. Цена франчайзинга, а также платежи за использование имущества и вознаграждение также оговариваются в договоре. Для гостиничной индустрии отчисления составляют от 1,5 до 5% от доходов с номерного фонда. Условия платежей определяются в договоре, так же как и платежи. Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и однороден. Они управляются прямо и косвенно через франчайзинговую систему или по контракту на управление. Все гостиницы в цепи имеют название и знак. Основные интегрированный цепи действуют в США: «Хоспиталити Франшиз Системе», «Холидей Инн Уордвайт» и др. К крупным цепям относятся также французская группа «Аккор», занимающая 4-е место в мире, и британская группа «Фортс», находящаяся на 9-м месте. Группа «Аккор» занимает лидирующее место во Франции; в ней сконцентрировано 55% всего номерного фонда группы и 9% всего номерного фонда страны в группе. Она также является крупнейшим оператором в Бельгии и Германии.

Таблица 1 — 20 самых крупных гостиничных цепей

Группы	Количество номеров	Количество гостиниц
«Хоспиталити Франшиз Системс»	354997	3413
«Холидей Инн Уордвайд»	328979	1692
«Бест Вестрн Интернэшнл»	273804	3351
«Аккор Групп»	238990	2098
«Чойс Отел Интернэшнл Инк.»	230430	2502
«Мариотт Корпорейшн»	166919	750
«ИТТ Шератон Корпорейшн»	132361	426
«Хилтон Отел Корпорейшн»	94653	242
«Фортс»	76330	871
«Хаятт Отелс-Хаят Интернешнл»	77579	164
«Карлсон-Редиссон-Колони»	76069	336
«Промус Кос»	75558	459
«Клаб Медитеран СА»	63067	261
«Хилтон Интернэшнл»	52979	160
«Сол Групп»	40163	156
«Интер-Континетал Отелс»	39000	104
«Уэстин Отелс энд Резортс»	38029	75
«Нью Уорд-Рамада Интернэшнл»	36520	133
«Канадиен Пацифик Отелс»	27970	86
«Сосьете дю Лувр»	27427	398

Любая концепция группы «Аккор» в отношении жилья, ресторанов, туризма или отдыха развивалась как отдельная концепция, нацеленная на специфические вкусы потребителя. Например, концепция «гостиница» сочетает в себе комфорт и гостеприимство гостиницы с заботой и медицинским обслуживанием пожилых людей. Концепция «атриум» объединяет качественное жилье с крупным бизнес-центром, размещенным в деловом центре города. В данном случае гостиница предоставляет конференц-зал, современные офисы, средства телекоммуникации, компьютеризованные информационные средства, секретарей-референтов и т. д. Группа «Аккор» управляет следующими гостиницами: «Пульман», которую она приобрела у «Вагон-Лиге» в 1991 г., укрепив тем самым свои позиции, «Софитель», «Меркур», «Новотель», «Алтеа», «Ибис», «Урбис», «Формула 1», «Мотель б» и «Парфенон», а также курортными гостиницами «ПЛМАзур» и «Марин Отел». Среди них есть гостиницы высокого класса, такие, как четырехзвездная «Софитель», трехзвездные «Новотель» и «Меркур», а также более простые отели, например двухзвездный «Ибис» или однозвездный «Формула 1». Группа «Аккор» проявляет также интерес к «Бариер Групп». Другая крупная гостиничная цепь Франции — «Клаб Медите-ран» — относится к рынку отдыха. Большая часть ее фонда номеров сконцентрирована в деревнях и на виллах, в основном в странах, специализирующихся на туризме отдыха. В Европе находится три четверти от общего фонда гостиничных номеров. Такая система была создана на базе концепции нового туристского продукта, которая заключается в отвлечении отдыхающих от повседневной жизни в местах с высококачественным оборудованием, наилучшим снабжением и в конце концов с большим размахом развлекательной деятельности с помощью профессионального персонала и постоянного поиска обновления. Группа «Клаб Мед» функционирует через свою головную компанию «Клаб Медитеран СА», которая управляет туристской деятельностью в Европе и Африке. В Американском, Карибском и Тихоокеанском регионах группа управляется через «Клаб Медитеран Инк.», чьи 20% акций котируются на Нью-Йоркской фондовой бирже. С целью удовлетворения требований сегмента рынка, пользующегося туристской продукцией высокой категории, эта группа диверсифицировала свою деятельность в круизы и к своим 100 клубам на пяти континентах земного шара добавила лайнеры «Клаб Мед 1», плавающие в Карибском и Средиземном морях, и «Клаб Мед 2» — в Тихом океане. Она также приобрела авиакомпании «Миневр» и «Аэр Либерте», которые представляют вторую крупную группу воздушного транспорта во Франции после «Аэр Франс Групп». Группа «Клаб Мед» заботится о поддержании своей независимости, особенно сейчас, когда «Аэр Франс Групп» осуществляет политику диверсификации. По этим причинам данная группа расширяет сферу своей деятельности на американском и японском рынках, а также применяет новые виды услуг в своих «деревнях». Например, в Карибском бассейне и в Мексике известны «деревни» этой группы, предлагающие новый элитарный туристский продукт — «скуба-дайвинг» — исследование глубин Мирового океана. В последнее время активно развивается американская новая концепция курортных клубов «САНДАЛС» с безупречным уровнем сервиса, когда в стоимость тура включены абсолютно все услуги. Эти клубы сосредоточены в Карибском бассейне, на Багамских островах, острове Ямайка и др. В Великобритании основные гостиничные цепи составляют приблизительно 25% гостиничной индустрии. Крупнейшей группе «Фортс» принадлежат 338 гостиниц в стране, далее следует «Моунт Чарлит Тистл Отелс» — 109 гостиниц и «Квин Моат Хаусис» — 102 гостиницы. В пяти главных городах Великобритании сосредоточено 40% всех гостиничных номеров страны. Исследования, проведенные британскими специалистами, показали, что при объединении гостиниц в цепи доходность одного номера в 7 раз выше, чем в независимых гостиницах. Другие европейские группы также представлены на рынке Великобритании. Например, французская группа «Аккор» занимает девятое место в лиге 50 высших гостиничных групп в Великобритании и имеет 25 гостиниц. Один из факторов, привлекающих иностранных инвесторов в эту страну, — низкий уровень заработной платы по сравнению с континентальной Европой. На европейском рынке также широко представлены крупнейшие в США лидеры гостиничного бизнеса, такие известные гостиничные цепи, как «Хилтон Отел Корп.», «Шератон Корп.», «Мариотт Корп.», «Рамада Инг.», «Хаятт Отелс». Последний впервые использовал стиль «фойе-атриум». По контракту франчайзинга крупная фирма или компания (франчайзер) передает свои права на использование торговой марки, системы маркетинга, сбыта и централизованного резервирования номеров, системы управления операциями франчайзиату, который подчиняется управленческим критериям франчайзера, поддерживает его стандарты обслуживания и комфорта, выплачивает гонорар за соглашение в размере 3-4% оборота, а также вносит первоначальный взнос в размере около 30%. Франчайзер по контракту франчайзинга передает свои стандарты обслуживания и вместе с ними свою репутацию. Компания предоставляет свою технологию в обмен на инвестиции. Она помогает франчайзиату в организации мероприятий по паблисити и советами при покупке оборудования, а также занимается подготовкой персонала. Во Франции, например, система франчайзинга развивается в одно- и двухзвездном гостиничном секторе. Благодаря этой системе двухзвездные гостиничные цепи («Аркад», «Ибис») и однозвездные цепи («Балладан», «Формула 1») построили сотни гостиниц за последнее десятилетие. Этот успех можно отнести к политике французских гостиничных цепей, которая заключается в привлечении франчайзиатов маленьким первоначальным взносом от 270 до 540 тыс. дол. В США систему франчайзинга активно применяют такие именитые гостиничные цепи, как «Холидей Инн Уордвайд» и «Редис-сон Отеле». В России получила распространение практика создания совместных предприятий («Рэдиссон САС Славянская», «Балчуг Кемпински», «Марко Поло Пресня», «Новотель Шереметьево», «Шератон Палас» и др.). В этом случае сеть становится одним из инвесторов проекта, вкладывает свой капитал и технологии на условиях участия в прибылях отеля. Гостиничный оператор может выступать владельцем отеля, но эта схема требует больших финансовых вложений, что сдерживает расширение сети. В таких моделях владение отелем считается залогом стабильности бизнеса. Можно ожидать, что следующим этапом деятельности международных гостиничных сетей на территории России станет строительство отелей более низких категорий, в частности трехзвездных. На повестке дня также их внедрение в регионы и известные туристические центры России. Объектов размещения высокой категории и гостиниц туристического уровня, отвечающих международным стандартам, в крупных российских городах слишком мало. Отдельные островки качественного размещения, такие как пятизвездочные «Atrium Palace Ноте! & World Trade Center» и «Hyatt Regency» в Екатеринбурге , четырехзвездочный «Quality Hotel Tyumen» в Тюмени — погоды не делают. Необходимость в хорошем, качественном и рассчитанном на разные вкусы и финансовые возможности размещении возрастает год от года. И первыми почувствовали необходимость освоения регионов международные гостиничные компании. Известные международные гостиничные компании с успехом начали применять отработанные схемы. Они вполне осознают, что возможность выстраивать собственные цепи дает им неоспоримые преимущества. «Radisson Hotel and Resorts Worldwide» в дополнение к строительству в 1991 г. гостиницы в столице открыла через два года гостиничный комплекс в Сочи. Несколько позже к нему прибавилась еще одна четырехзвездная гостиница — «Лазурная Пии Отель», ориентированная на гостей-горнолыжников. Однако интересы корпорации значительно шире: «Radisson Hotel and Resorts Worldwide» пытается охватить цепочкой гостиниц туристические и деловые центры бывшего СССР. Важным стратегическим направлением для компании стала Прибалтика. Так уже построены две гостиницы в Литве: в Вильнюсе — четырехзвездная «Рэдиссон-8А8-Астория» (1998 г.) и недавно введенный в строй отель в Клайпеде, заметно превосходящий по классу любые другие гостиницы города. С 1995 г. в Латвии функционирует пятизвездочный отель «Рэдиссон-5А5-Да-угава». В Эстонии — новый «Рэдиссон-8А5-Отель Таллинн», считающийся самым дорогим проектом в стране. Таким образом, гостиничная цепь в этих регионах в общей совокупности будет иметь 1500 номеров. В азербайджанской столице Баку функционирует пятизвездочная гостиница «Плаза-Баку». Планируется открытие первой гостиничной цепочки «Radisson Hotel and Resorts Worldwide» в Киеве. На сегодняшний день это самое значительное присутствие международной гостиничной сети на территории России и в постсоветском пространстветском пространстве. Американская компания «Best Westrn» — вторая по величине представленной цепочки в России и других государствах бывшего СССР. «Best Western» также простирает свои интересы на северо-запад России и Прибалтику. Компания «Marco Polo Hotel & Resorts» в период с 1991 по 1993 гг. открыла четыре отеля: два в Москве и по одному — в Санкт-Петербурге и Новгороде, таким образом, став самой крупной гостиничной цепочкой в России. Однако удержаться на рынке не смогла и постепенно ее предприятия перешли в другие системы. Так, гостиницы «Палас Отель» в Москве и Санкт-Петербурге вошли в систему «Sheraton. Английская гостиничная корпорация «Forte/ Le Meridien» имеет договоры с двумя московскими гостиницами — «Националь» и «Country-Club». Третья ее гостиница — «Le Meridien Villon» находится в Литве. Международная корпорация «Bass International» управляет еще одним загородным отелем — «Holiday Inn Vinogradovo». Эта четырехзвездная подмосковная гостиница ориентирована на транзитных пассажиров, поскольку расположена недалеко от «Шереметьево-2», и на деловых туристов. В ее ближайших планах — привлечение туристов, приезжающих на отдых. Это первая «ласточка» цепи «Holiday Inn», а всего в планах компании — увеличить число гостиниц в России до десяти. В то же время другая цепочка — «Inter Continental», входящая в корпорацию «Bass International», ушла с российского рынка. Одновременно «Inter Continental» начал активно внедряться на среднеазиатский рынок, где у корпорации свои интересы. Компания «Marriott International» сконцентрировала свое внимание пока только на столице. Три гостиницы, «Тверская», «Гранд отель» и «Interstate Hotels», функционируют на основании франшизного договора. Гостиница «Ренессанс» имеет прямой договор с компанией, что дает право ее персоналу работать в других отелях этой системы. Все гостиницы компании «Marriott» ориентированы на бизнес-туристов, корпоративных клиентов и индивидуалов. В ближайшее время «Marriott International» планирует расширить свое присутствие в прибалтийских государствах, а в Америке и Грузии уже идет строительство отелей цепочки. Вообще, рынок Восточной Европы компания рассматривает как один из самых перспективных и планирует продолжать осваивать его. Группа «Kempinski» представлена двумя гостиницами в Москве и Санкт-Петербурге, которые одними из первых обрели славу лучших представителей российской индустрии гостеприимства.Компания «Sheraton» помимо Москвы и Санкт Петербурга представлена и в Тбилиси — «Метехи-Палас».Гостиничный рынок Москвы характеризуется целым рядом выраженных отличительных черт, особенно заметных для тех, кто имеет общее представление об его количественных и качественных параметрах. Итак, первое, на что обращаешь внимание, сравнивая рынок Москвы с рынками других крупнейших городов Европы, это высокая единовременная вместимость объектов. Средняя гостиница Москвы имеет около 230 номеров, в Лондоне — около 100, в Париже и Милане — чуть более 40 номеров. Если учесть, что наша столица обладает и самой крупной в Европе гостиницей на 6000 мест, а вместимость некоторых других объектов не намного уступает этому гиганту, то можно смело предположить, какие трудности создает подобное увлечение крупными формами. Во-первых, такие объекты трудно управляемы, что отрицательно сказывается на их экономических результатах. Отсутствие стабильных потоков непритязательных отечественных туристов, а также обострение конкуренции за иностранных гостей поставили московские отели советской постройки в очень затруднительное положение. Слабость отечественного менеджмента и отсутствие устойчивых национальных брендов — вот еще одна отличительная черта московского гостиничного рынка. Сегментация объектов по классу в Москве и других европейских городах примерно совпадает, что свидетельствует о проявлении тенденций общего характера, диктующих соблюдение определенных пропорций. Если судить по количеству мест в отелях три звезды, то на их долю в Москве приходится не меньше мест, чем в Милане или Берлине — примерно 40%.Однако московский сегмент гостиниц класса три звезды отличается от европейского аналога соотношением цена—качество услуги: по средней цене продажи столичные отели класса три звезды уступают своим зарубежным конкурентам. В некоторой степени виновата в этом ценовом отставании низкая покупательная способность отечественного потребителя, составляющего большинство в этих средствах размещения. Кроме того московские отели среднего класса отличаются от европейских аналогов менее персонифицированным обслуживанием. В этом виноваты упоминавшиеся уже размеры московских отелей: трудно донести теплоту исконного московского гостеприимства до каждого из нескольких тысяч одновременно проживающих гостей. Верхний сегмент рынка средств размещения Москвы закончил 2006 год с неплохими показателями. Если сравнивать отели верхнего сегмента Москвы с аналогичными по классу объектами других городов, в первую очередь Берлина, то московские показатели не выглядят удручающими: заполняемость от 55 до 80% (средняя — около 56%), ADR — от 106 до $245. Москва оказалась, чуть ли не единственным крупным городом Европы, сумевшим увеличить загрузку и доход с номера в 2006 году по сравнению с 2005 годом. Для того, чтобы усилить инвестиционную привлекательность московского гостиничного рынка, динамика клиентского потока должна показывать тенденцию к росту, а абсолютные цифры, характеризующие этот показатель, должны увеличиться по крайней мере в два раза.Проблема инвестиционной активности становится тем более запутанной, чем глубже в нее погружаешься. Бесспорно, что зарубежные средства будут вкладываться в русские гостиницы только тогда, когда Россия интегрируется в европейскую деловую среду (что подразумевает, помимо прочего, принятие западных стандартов финансовой отчетности, стандартов обслуживания, расчетов и оценок проектов и т. д.). До того, как это станет возможным, остается надежда на расширение рынка за счет собственных средств владельцев будущих отелей и на то, что отношение на нем примут более цивилизованные формы. Сейчас в Москве насчитывается 170—180 гостиниц на 42 тыс. номеров. В Париже более 1500 отелей имеют вместимость 64 тыс. номеров. То есть в Москве вместимость средней гостиницы в пять раз больше, чем в Париже. В США гостиничные предприятия также отличатся большей единовременной вместимостью, чем европейские аналоги. Например, гостиница «Золотое кольцо» по праву считается одним из ведущих отелей Москвы. Ежемесячно здесь останавливаются постоянные клиенты из США, Германии, Японии, Италии, Великобритании, Финляндии, Испании, Греции. Согласно прогнозу ВТО на 2020 г., Россия будет принимать 47 млн человек. Для гостиниц еще одним преимуществом включения в международную цепочку становится возможность доступа к новым технологиям и технике. Это позволяет вести ремонтные работы без закрытия гостиницы и беспокойства се гостей. Так было, например, в отелях «Рэдиссон-Славянская», «Шератон-Палас» и «Мариотт-Тверская». Причем средства на реконструкцию выделяются, как правило, из специально предназначенных для этого фондов компании. Включение в международную гостиничную сеть обязывает гостиницу постоянно поддерживать имидж марки, содержать в порядке номерной фонд, своевременно проводить реконструкции. Немаловажна и информационная поддержка. Включение в известную гостиничную систему дает отелю возможность быть представленным во всех ее справочниках, каталогах, системах бронирования и на Интернет-сайтах. Кроме того, входящий в цепочку отель приобретает огромные возможности расширения сервиса, опираясь на уже разработанные схемы и контакты, клиентские программы и их поддержку. Решаются и такие важные вопросы как обучение персонала, повышение его квалификации, возможности обмена профессиональным опытом. Ценовая политика отелей, входящих в международные гостиничные системы, очень разнообразна и отличается высокой гибкостью. Размещение гостей по опубликованным тарифам допускается только в крайних случаях. Почти всегда клиенту предлагаются специальные цены: корпоративные, семейные, «государственные» тарифы, «сверх экономный» и «горячий» интернет-тариф, предложение «бизнес-класс», специальные цены для пожилых. В России на сегодняшний день представлены практически все известные международные гостиничные системы. Франчайзинг предлагает современные отработанные технологии ведения бизнеса, что позволяет избежать ошибок организационно-технического характера. Вместе с тем франчайзинг как организационно-экономический инструмент требует стабильной законодательной основы, которой в нашей стране пока нет. Для отечественных предпринимателей вхождение во франчайзинговую сеть связано с наличием относительно небольшого стартового капитала (для внесения разового сбора), однако получить кредит на эти цели непросто.

Заключение

Франчайзинг — такая организация бизнеса, когда компания (франчайзер) осуществляет продажу бизнеса, предприниматель или компания (франчайзи) осуществляет покупку бизнеса, т.е. приобретает готовый бизнес (франшизу) в виде права на продажу и/или производство продукта и услуг франчайзера, а также соответствующей бизнес-системы. Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи (франчайзер) предоставляет франшизной гостинице (франчайзи) право на использование символа (марки), ноу-хау и системных структур цепи (в организации деятельности, управлении, обучении персонала, снабжении и т.п.), а франшизная гостиница обязана оплатить эти права путем первоначального взноса за франчайзинг (стоимость покупки франчайзинга) и периодических платежей (вознаграждений за франчайзинг). Франчайзинговый договор по продаже лицензии на использование торговой марки и прав на участие в системах сбыта и маркетинга сети считается одним из наиболее успешных в мировой практике. При этом оператор не управляет гостиницами и не изменяется собственник Франчайзинг может базироваться на контракте на управление, включающем несколько договоров — на использование торговой марки, на предоставление персонала и ноу-хау, на участие в системах бронирования, на техническое обслуживание и т.д.Наиболее распространен вариант договора, по которому оплата услуг отельного оператора складывается из вступительного взноса (для высококлассных отелей 100-150 тыс. долл.), роялти (4-8% валовой операционной прибыли), отчислений на маркетинговые цели и комиссионных за использование каналов сбыта. В Европе в группы и консорциумы входят лишь 16% гостиниц, а в Северной Америке франчайзинговые сети охватывают более 70% всех отелей. Система франчайзинга должна найти в российских условиях широкое применение в организации и управлении гостиничным хозяйством, поскольку она не требует изменения формы собственности.

Список литературы

1. Арбузова И. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М.: Альфа_М, 2011. 561 с.

2. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: Киев: ВИРА_Р, 2012. 601 с.

3. Биржаков М. Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский Торговый Дом Герда, 2009. 192 с.

4. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн.: Новое знание, 2011. 543 с.

5. Боуэн Док., Котлер Ф., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. М.: Юнити, 2009. 402 с.

6. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 2011. 382 с.

7. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов_на_Дону: Феникс, 2009. 156 с.

8. Сайт www.allbest.ru

11

Опираясь на данные Всемирной туристической организации, с 2014 года Россия стала более привлекательной как для внутреннего, так и для международного туризма. Это связано с рядом экономических и политических событий, среди которых: присоединение Крыма, проведение Чемпионата мира по футболу, военные действия на Востоке, теракты в Турции, беспорядки во Франции и т.д. На сегодняшний день Россия занимает 9-ое место в рейтинге туристической привлекательности. Как это отражается на гостиничном бизнесе и как проще зайти на этот рынок рассмотрим подробнее.

Бизнес отелей

Рассматривая гостиничный бизнес в России, в первую очередь, стоит обратить внимание на сезонность. Этот фактор с разной степенью отражается на регионах. Например, Санкт-Петербург популярен среди туристов в летние месяцы и на новогодние праздники. В то время как южные регионы переживают туристический пик пять месяцев.

Согласно Росстату, в среднем, загрузка номерного фонда составляет 54%.

В целом, по отрасли наблюдается недостаток отелей среднего класса. Не смотря на это, все чаще открываются гостиницы 4-5 звезд. Объясняется это более комфортными условиями и высоким уровнем обслуживания, что позволяет быстрее вернуть инвестиции. Если рассматривать рентабельность, то ее уровень можно сравнить с арендой коммерческих площадей. А именно, для Москвы и Питера 25%, для регионов до 20%.

Львиную долю рынка занимают хостелы. Многие, из которых, особенно в крупных городах, находятся в многоквартирных домах. В 2019 году было принято окончательное решение на законодательном уровне о запрете размещения хостелов в жилых помещениях и оказания в таковых прочих гостиничных услуг. Но, лазейка для владельцев хостелов все-такие есть:

• необходимо перевести свое помещение в статус нежилого;
• в квартире нужно сделать перепланировку;
• важно заручиться разрешением соседей.

Открытие своего бизнеса по франшизе имеет неоспоримые плюсы – предлагается отработанная бизнес модель и инструкции, которые помогают избежать многих проблем и излишних затрат.

Обзор франшиз отелей и хостелов

9 Ночей. Специфика – краткосрочная аренда 1 – 2 – квартир, которые франчайзи берет у собственников в управление. Отдается предпочтение квартирам с хорошим ремонтом, мебелью и техникой. Проводится доукомплектование согласно с чек-листом, делаются качественные фото и запускается информация о сдаче квартиры. ЦА – туристы, командировочные, студенты и местные жители. При содержании 3 – 5 апартаментов обслуживающий персонал не требуется. Франчайзер предоставляет полный франшизный пакет для открытия бизнеса и его ведения.

Дом в аренду специализируется на аренде турбаз и коттеджей. Можно сдавать на короткий и длительный срок. Повышенный спрос на аренду домов для отдыха, проведения свадеб и прочих торжеств. Приобрести франшизу можно в рассрочку. Франчайзер предоставляет подробные планы о развитии бизнеса и ежедневную поддержку партнера.

Хостелы Рус – предоставление комфортного жилья по низким ценам. Стоимость одного койко-места от 500 руб. Гарантируется 80% заполняемость в первые месяцы открытия. Франшиза полного цикла с обучением, поддержкой на всех этапах сотрудничества и правом владения товарного знака.

HiLoft – сеть хостелов, качество которых отвечает стандартам международной организации Hosteling International. По франшизе предлагается 3 формата. Предоставляется полный набор инструментов для запуска и ведения бизнеса.

NICE Hostel – крупная сеть хостелов, которая работает по стандартам Hosteling International. Головной офис работает в направлении привлечения иностранных туристов в хостелы своих партнеров. Предлагается обучение и помощь в выборе помещения.

Home Hotel – аренда квартир, подготовленных под общие корпоративные стандарты. Франчайзер гарантирует 70% заселяемость или возврат денег. Есть возможность рассрочки в приобретении франшизы. Доступны 3 формата для сотрудничества. Вне зависимости от выбора предоставляется полная поддержка и обучение партнера.

Погости.ру – сеть гостиниц, которые проходят аттестацию на звездность. Можно присоединиться к сети уже имея собственный отель или же открыть с нуля. Предоставляется подробный план о подборе помещения и его ремонте, использование бренда, консультации о реновации бизнеса, подключение к единому номеру, размещение на собственном сайте и интеграция с крупными сервисами по бронированию отелей.

Ost-Roff – франшиза мини-отеля. Рентабельность до 65%. Есть несколько форматов для открытия собственного бизнеса. Франшиза полного цикла. Предоставляется обучение, сайт с системой бронирования и прочие услуги для открытия и ведения бизнеса.

Bookingcat – сеть гостиниц для кошек, где предоставляются большие индивидуальные застеклённые номера, кото-няни, подключение к веб-камерам для наблюдения за питомцами и адаптивная музыка. Есть онлайн-бронирование номеров. Помощь в открытии бизнеса и раскрутки его в интернете.

101Room – предоставление посуточной аренды жилья. Предоставляются наработанные бизнес процессы, консультации в маркетинговых, юридических вопросах, CRM-система.

Бренд франшизы	9 Ночей	Дом в аренду	Хостелы Рус	HiLoft	NICE Hostel	Home Hotel	Погости.ру	Ost-Roff	Bookingcat
Роялти, % в год от выручки	6000 руб./мес.	5000 руб. со 2 мес.	От 5000 руб./мес.	200 руб. с одного спального места, но не менее 8000 руб./мес.	50 руб. с одного спального места в неделю.	6 – 10	9	3	От 12000 руб./мес.
Паушальный взнос, тыс.руб.	290	250	420	330-1200	200	От 200	От 190	От 290	200
Рекламный сбор, %, руб.	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет
Первоначальные инвестиции, тыс.руб.	От 440	250 — 300	1500-2500	600-1200	400 — 500	От 400	От 9000	От 5000	От  300
Срок окупаемости, мес.	От 5	От 6	От 12	От 12	До 12	От 3	От 18	От 12	До 12
Количество собственных/франшизных точек	1 / 14	1 / 11	10 / 58	1 / 27	28 / 400	13 / 3	5 / 2	1 / 0	2 / 30

Открытие отеля по франшизе: план действий

Изучить представленные на рынке франшизы. Оценить предлагаемые варианты франшиз с критической точки зрения, заказать проверку франшизы специалистам.

После выбора франшизы и подписания договора нужно зарегистрировать бизнес. Если планируется открыть мини-отель до 50 номеров, то можно зарегистрироваться как ИП. Для более крупного бизнеса необходимо выбрать правовую форму ООО. Код ОКВЭД 55.11 если есть ресторан и 55.12 если его не будет. Подойдет упрощенная система налогообложения, но только до те пор, пока ежегодный доход не достигнет 150 млн. руб.

Необходимо определить «горящие точки в городе». Как правило, они находятся недалеко от вокзалов, аэропортов, на трассах, вблизи достопримечательностей и центра города. Если местоположение хорошее, то есть возможность открытия рядом с конкурентами. Но здесь индивидуально и только по рекомендации франчайзера.

Для мини-отелей лучше всего выкупить уже существующий или же обратить внимание на двухэтажные дома, с последующим их переведением в нежилой фонд. После ремонта и переоборудования, помещение должно полностью соответствовать санитарным, противопожарным, строительным и экологическим нормам.

При привлечении персонала, нужно уделить особое внимание найму администратора, владеющего английским языком. Для остальных это необязательно, но желательно. После укомплектования штата следует заняться запуском маркетинговой компании. Также необходимо поработать с турфирмами над заключением договоров о рекомендации ими вашего отеля.

Как выбрать франшизу отеля и не закрыться через год

Для гостиничного бизнеса главное — хорошее обслуживание и комфорт. Поэтому лучше выбирать ту франшизу, где обучают общим стандартам качества, и следят за их исполнением. Также важно, насколько сам франчайзер заинтересован в успешности вашего бизнеса. Лучше останавливать внимание на тех франшизах, где есть единые стандарты качества, сайт и группы в соцсетях, откуда будут приходить более 50% клиентов.

Отели и хостелы: отзывы действующих франчайзи

Сергей о «9 Ночей»: «Купил франшизу год назад. Снял пять квартир, сделал все по инструкции и по затратам получилось пол миллиона где-то. Потом добавил еще около ста, и сейчас вот снова нужны вложения на рекламу и зарплату. Так в чем суть данной франшизы? По большому счету, это все я мог провернуть и без головной компании. А тут и паушальный взнос, и роялти. Естественно, есть масса скрытых платежей, и моих обязательных. Получается, что я получаю ну очень мало, даже до средней зарплаты не дотягивает. Франшиза низко рентабельна. Еще и франчайзер постоянно звонит с претензиями и требованиями по увеличению объёмов маркетинга и повышению качества обслуживания. Это пустышка, очередная выкачка денег, не более».