Рейтинг 2023 года: лучшие планетарные миксеры по отзывам экспертов и покупателей
Категории:
-
Лучшие недорогие планетарные миксеры для дома
-
Лучшие планетарные миксеры среднего класса и ценового диапазона
-
Лучшие планетарные миксеры с электронным управлением, таймером
-
Лучшие дизайнерские планетарные миксеры премиум-класса
Мир малой бытовой техники для кухни довольно разнообразен. Чего только не придумывают производители, дабы облегчить труд домохозяек. Встречаются даже весьма странные устройства типа яйцеварок или электросковород, чья нужность, при условии наличия в доме нормальных плиты и посуды для готовки, вызывает определённые сомнения.
А существуют некие базовые вещи, точнее приборы, без которых вроде бы и можно обойтись, но вряд ли захочется. К таким, например, относятся домашние миксеры для взбивания, перемешивания продуктов. Ручные или стационарные. Сегодня нас интересует именно вторые, с тем лишь уточнением, что рассматриваться будет, пожалуй, высшее их воплощение – миксеры планетарные. Представляем рейтинг лучших планетарных миксеров, популярных в начале 2023 года и заслуживших положительные отзывы от экспертов и покупателей.
Отчего такое название у миксера – планетарный?
Всё дело в принципе работы подвижного привода, обеспечивающего как вращение венчика (или другой насадки) вокруг своей оси, так и одновременное его перемещение по круговой «орбите» вдоль внутренних стенок неподвижной чаши. В результате достигается очень равномерное взаимодействие с продуктом в полностью автоматическом режиме, что называется, без рук.
Интересная деталь: планетарный миксер – один из немногих бытовых приборов, созданных по образу профессиональных кухонных машин. Неслучайно версии для дома часто именуют аналогичным термином. Что ж, и у домашних «шефов» ширятся познания, растут навыки, обновляется рецептура. Значит, оснащение «рабочего места» должно соответствовать.
Только давайте договоримся «на берегу»: мы не будем считать стационарные миксеры на базе ручных, с чашей, крутящейся вокруг насадок, а не наоборот, планетарными. Зачем опошливать гелиоцентрические принципы, обоснованные ещё Коперником, за которые после терпел немалые лишения Галилей, а Джордано Бруно вообще погиб на костре инквизиции?
Рейтинг лучших планетарных миксеров
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг |
|---|---|---|---|
| Лучшие недорогие планетарные миксеры для дома | 1 | Polaris PKM 1002 | 9.3 / 10 |
| 2 | Galaxy Line GL2230 | 9.3 / 10 | |
| 3 | Endever Ultra Premium Sigma-24 | 9.2 / 10 | |
| 4 | Hyundai HYM-S4451 | 9.2 / 10 | |
| 5 | Vitek VT-1443 | 9.1 / 10 | |
| 6 | Clatronic KM 3709 | 9.1 / 10 | |
| 7 | Starwind SPM5184 | 9.0 / 10 | |
| Лучшие планетарные миксеры среднего класса и ценового диапазона | 1 | Panasonic MK-CM300WTQ | 9.7 / 10 |
| 2 | Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet | 9.6 / 10 | |
| 3 | Garlyn S-350 | 9.5 / 10 | |
| 4 | Kitfort КТ-3416 | 9.5 / 10 | |
| 5 | Redmond RFM-5360 | 9.4 / 10 | |
| Лучшие планетарные миксеры с электронным управлением, таймером | 1 | Maunfeld MF-424GR | 9.8 / 10 |
| 2 | Kitfort KT-1391 | 9.7 / 10 | |
| 3 | Kitfort KT-1308 | 9.4 / 10 | |
| Лучшие дизайнерские планетарные миксеры премиум-класса | 1 | Kenwood KMX 760YG | 9.9 / 10 |
| 2 | Smeg SMF02 | 9.7 / 10 | |
| 3 | KitchenAid 5KSM125E | 9.5 / 10 |
Лучшие недорогие планетарные миксеры для дома
|
Открывает наш рейтинг лучших домашних планетарных миксеров Polaris PKM 1002. Это относительно компактная модель с чашей объемом 4 литра. Номинальная мощность – 0,5 кВт, максимальная – 1 кВт. Управление скоростями – механическое, ступенчатое, поворотной рукояткой. Комплектация стандартная, с тремя насадками: для замеса теста, для интенсивного смешивания ингредиентов, для взбивания. Фиксируются насадки быстро, с помощью кнопки на корпусе. Время работы в непрерывном режиме: 15 минут для взбивания, 8 минут для перемешивания теста средней густоты. Российский бренд, исполнение китайское, гарантия – год. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.3 Рейтинг Отзывы Удобный, простой в обслуживании, управлении миксер, достаточно вместительная чаша, не занимает много места, делаю все: тесто на блины, маффины, фарш для люляшек, взбиваю белки для безе. Пластик на корпусе, конечно, не премиум, но довольно крепкий. Нержавеющая чаша исключает посторонние запахи в продуктах при обработке. |
|
Очень приличная модель российского бренда, изготовленная одним из OEM производителей МБТ из Поднебесной. Дизайн с намеком на ретро стилистику неплох, что навевает не такие уж крамольные мысли – а нужно платить огромные деньги за иной премиум в схожем обличии? С ценником ситуация fifty-fitty: во многих магазинах он средний, но, если поискать, можно купить GALAXY LINE GL2230 и очень недорого. Выпускается прибор в 2 вариантах цвета: белом и чёрном (оба смотрятся круто). Комплектная чаша объёмом 4 л изготовлена из нержавеющей стали, для которой предусмотрен щиток от брызг с загрузочным окошком. Насадки: венчик из «нержавейки», смешивающая лопатка-битер и тестомесильный крюк из литого алюминия. Мощность миксера – 700 Вт. Заявлено, что это потребляемый номинал, а не фантазийный максимум, как у большинства конкурентов. Скоростных режимов – 12. Основные плюсы:
Минусы:
|
9.3 Рейтинг Отзывы Купил жене в подарок, не советуясь с ней. Были небольшие сомнения, но оказалось, что угадал, так угадал. Она довольна, я доволен. Путь к моему сердцу через желудок теперь работает «как по маслу». Хорошая оказывается штука этот планетарный миксер. |
|
Продукт российского предпринимательства в привычном китайском исполнении. Правда, бренд Endever всё ещё пытаются выдавать за шведский, не желая отказываться от подтянутой красивой легенды. Смешно, право слово! Может, раньше этот фокус и работал, а сегодня массовый потребитель стал разборчивей, на мякине сказочной его уже не проведёшь. Тем не менее, сделан данный планетарный миксер достойно, выглядит симпатично. Габариты относительно компактные. Гарантийный срок лучше стандартного – 18, а не 12 месяцев. Мотор внутри вроде как мощный – 800 Вт. Объём чаши – 5 л. Набор насадок классический: венчик для взбивания, лопатка для замешивания пюре (соусов, паст, муссов), крюк для плотного теста. В целом этот планетарный миксер можно воспринимать как хороший вариант для небольшой, средней семьи. На подвиги сверхпроизводительности не рассчитан. Основные плюсы:
Минусы:
|
9.2 Рейтинг Отзывы Во владении около трёх месяцев. В целом впечатления положительные. Тем более, что ценник не особо крутой. Взбивает хорошо, но при достаточном объёме продуктов. Одно яйцо крутить бессмысленно. Замешивает пюрешки норм. Густое тесто тоже, если делать понемногу. |
|
Не корейский, а созданный в китайском Шэньчжэне, где делается немалая доля OEM малой бытовой техники для российского и не только рынка, миксер. И что с того? Ценник невысок, качество неплохое. В данном случае тот традиционный. Корпус – пластиковый белого цвета, ручка скоростей и кнопка поднятия моторного блока – чёрные. Чаша привычно нержавеющая традиционной формы, объём – 4.5 л. Прозрачный щиток защиты от брызг в наличии. Заявленная мощность прибора – 1000 Вт (явно максимум, номинал обычно раза в 1.5-2 ниже). Скоростей планетарного вращения – 8 + импульсный режим. Насадок 3: венчик, лопатка для смешивания, крюк для теста. Разрешенная продолжительность непрерывной работы – до 5 мин. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.2 Рейтинг Отзывы Миксер вполне справляется с возложенными на него обязанностями, если не предъявлять завышенных требований. Что-то остаётся на стенках, дне чаши, но ведь странно на это роптать – есть же лопатка в комплекте. В целом аппарат очень даже неплох для бюджетного. |
|
Хороший недорогой планетарный миксер от небезызвестного российского бренда. Разумеется, изготовлен не в РФ, а в Китае. Что поделать, наши доморощенные предприниматели от бытовой техники привыкли перепродавать готовую OEM продукцию под своим логотипом. Дизайн у прибора классический, разве что пластиковый корпус не чисто белый, а с фиолетовыми вставками. Мощность привода, как обычно это бывает у OEM продукции, заявлена в формате гипотетического максимума при блокировке вала – 1000 Вт. При этом более адекватный для понимания возможностей устройства номинал потребления вдвое меньше – 500 Вт. Скоростей вращения – 6. Комплектная чаша изготовлена из нержавеющей стали, объём 3.5 л. Дополняется прозрачной крышкой от брызг со специальным окном для дозагрузки ингредиентов прямо в процессе работы. Насадок 3: тестомесильный крюк, битер для смешивания, венчик для взбивания. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.1 Рейтинг Отзывы Для ценника своего миксер очень даже неплох. Чаша небольшая – 3.5 л, но для нужд нашей семьи вполне достаточно. Взбивает неожиданно хорошо, тесто месит уверенно (если, конечно, его не слишком много делается). Полгода работает без проблем. Посмотрим, насколько хватит. |
|
Clatronic KM 3709 — прибор, позиционируемый Clatronic в качестве кухонного комбайна. Однако, не в виде традиционного измельчителя, а в формате машины-тестомеса. Схему привода узнать не сложно. Планетарный миксер и есть, как бы по-иному его не обозвали. Да и штатная комплектация не отягчена всяческими довесками типа овощерезок, мясорубок, блендеров. Дизайн у модели простой, но вполне себе стильный. Возможные варианты цвета корпуса – белый, титан, красный с неизменно серебристой верхней крышкой. Основной материал – прочный пластик, чаша – стальная объёмом 5 л (на 2.5-3 кг готового теста). Мощность мотора – 1000 Вт. Настраиваемых скоростей вращения 6, а также имеется быстрый импульсный режим. Производится Clatronic KM 3709 в Китае. По большому счёту является OEM продуктом среднего уровня (есть вероятность встречи с полным аналогом под другим логотипом, например, Bomann). Собственно, в бюджетном сегменте рассчитывать на что-либо другое и не приходится. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.1 Рейтинг Отзывы Пользуюсь недавно. Пока всё хорошо, но важно немного набить руку. В том смысле, что в процессе замешивания теста периодически надо лопаткой снимать массу со стенок чаши. Думаю, это везде так. Для небольших объёмов машина нормальная. |
|
Практически вся техника, выпускаемая под российской маркой Starwind бюджетная или по крайней мере, недорогая. Планетарный миксер SPM5184 не является исключением. Собирается, естественно, в КНР – OEM как он есть. Дизайн симпатично обтекаемый. Конкретная модель глянцево красная, но есть немало аналогов с иным оформлением: ежевичный SPM5180, золотистый SPM5181, розовый SPM5182, графитовый SPM5183, зелёный SPM5185, коралловый SPM5186, серебристый SPM5187, бежевый SPM5188, коричневый SPM5189. Мощность (максимальная) – 1000 Вт. Принцип перемещения блока привода и вращения насадок планетарный. Скоростей – 6, есть дополнительный режим Pulse. В комплекте стальной венчик, алюминиевые лопатка-замешиватель и крюк для теста. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.0 Рейтинг Отзывы После долгих раздумий купили-таки этот бюджетный миксер. И приятно были удивлены его вполне достойными возможностями. Тесто месит норм, взбивает от 2 белков яиц (СО). Шумит не так, чтоб сильно. Пока всем довольны. Вроде не прогадали, а дальше, после гарантии, будет видно. |
Лучшие планетарные миксеры среднего класса и ценового диапазона
|
Пожалуй, лучший планетарный миксер с учетом соотношения цены, качества и возможностей реализации кулинарных идей. Миксер классического вида. Собственно, консервативный минимализм белого пластикового корпуса у Panasonic сам по себе смотрится солидно. А по качеству сборки, пусть китайской (Тайвань), понятно, что она высококачественная фирменная, а не какая-то там OEM. Чаша MK-CM300WTQ изготовлена из нержавеющей стали, объём – 4.3 л. По форме высокая, зауженная книзу для лучшего промешивания загруженных ингредиентов. На внутренней поверхности нанесена мерная шкала, снаружи эргономичная вертикальная ручка. Мощность у миксера хорошая – максимальные 1000, при номинально потребляемых 600 Вт. Планетарные вращения доступны на 8 скоростях. Насадки – классика: проволочный венчик для взбивания, битер для эффективного смешивания, тестомесильный крюк. И все они изготовлены с использованием специальных материалов, обеспечивающих защиту от прилипания. Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7 Рейтинг Отзывы Отличный планетарный миксер от серьёзного бренда. Несомненно, лучше китайских OEM аналогов, а стоит примерно также. Мощности для домашнего кулинарного творчества хватает. Работать с ним нравится. Тесто месит уверенно, взбивает сливки и белки качественно. |
|
В число самых лучших планетарных миксеров в 2023 году необходимо отнести модель Moulinex QA5101. Кухонная машина от известного производителя, созданная специально для любителей домашней выпечки. Впрочем, конструктивно этот Masterchef Gourmet ни что иное, как классический планетарный миксер, потому способен на большее. Например, и тесто, и фарш замесить для пельменей, накрутить соусы различные, пюре овощные или фруктово-ягодные. И многое др. Корпус у прибора пластиковый, но довольно прочный. Материал чаши – нержавеющая сталь. Общий дизайн по-современному красив и даже солиден, качество сборки сомнений не вызывает. Мощность у миксера-комбайна – 1100 Вт (вполне честные). Скоростных режимов поддерживается целых 8. Заявленное время непрерывной работы – 13 минут. Количество насадок – 3. Назначение очевидное: взбивающая, перемешивающая, тестомесительная. Битер и крюк изготовлены из литого алюминия, венчик из «нержавейки». Последний имеет патентованную удлинённую форму Flex Whisk, позволяющую взбивать ингредиенты даже в небольших объёмах. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.6 Рейтинг Отзывы Большинство планетарных миксеров в продаже – чистая «китайщина», на которую лепят разные названия. А мне очень хотелось чего-то брендового, настоящего. Взяли эту кухонную машину. Не сильно доступная, но в работе нравится. Мощная и удобная. Ничего лишнего. |
|
Серьёзный планетарный миксер от российского бренда, проявившегося на отечественном рынке лишь в 2019 году. Что неплохо, ведь молодой компании, по крайней мере в начале пути, крайне важна наработка репутации за счёт хорошего качества продукции. Теперь непосредственно об устройстве: по спецификации – кухонная машина, по сути – планетарный миксер. Может служить базой для создания многофункционального комбайна, но и в оригинальной комплектации хорош (в том числе для тематики нашего рейтинга). Стильный корпус выполнен из серебристого пластика, чаша – стальная нержавеющая объёмом 5.5 л. Привод мощный – 1200 Вт. Настройка скорости вращения плавная 6-ступенчатая + режим Pulse. Насадки: взбивающий венчик, битер смешивающий, крюк, способный справиться с любым видом теста. Собран миксер-комбайн в КНР. Там в Поднебесной могут делать и очень хорошие вещи. Где, например, вы думаете делают хвалёный Apple? Основные плюсы:
Минусы:
|
9.5 Рейтинг Отзывы Пару месяцев полёт нормальный. Со всеми поставленными задачами машина справилась вполне уверенно. Насадок дополнительных не покупали. Нужен был именно формат миксера с планетарным кручением. Мощи хватает, белки взбивать получается. |
Kitfort КТ-3416
|
9.5 Рейтинг Отзывы Серьёзный аппарат, на многое способный. Для тех, кто, как и я, увлекаются выпечкой – просто класс! Не то, чтобы крутил-вертел совсем без перерыва, но для домашних нужд очень даже крут. Если перегрелся отключается, но отдыхает недолго. Пока что полностью устраивает. |
|
Планетарный миксер максимальной мощностью 1 кВт (номинальная – 0,7 кВт) для любителей готовить часто, со вкусом, но вряд ли на очень большую компанию. С этим устройством удаются соусы, взбитые белки, тесто средней и жидкой консистенции, а также и густое тесто, но в небольших количествах (например, тесто для пельменей – не более 1 кг). В комплекте идет чаша из нержавеющей стали полным объемом 4,5 л и три различные насадки: плоская для смешивания, венчик для взбивания и крюк для замеса. Миксер может смешивать и горячие продукты. В арсенале панели управления – 8 скоростей, регулируемых поворотной шайбой. Режим использования: 10 минут работы, 30 минут «отдыха». Есть крышка от разбрызгивания, через ее отверстие можно загружать ингредиенты во время работы прибора. Есть одно «но»: устройство рассчитано на небольшие порции замесов, если готовить часто и в больших объемах, лучше купить модель мощнее. Российский бренд, сделано в КНР, гарантия – год. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4 Рейтинг Отзывы Простой, компактный планетарный миксер. При правильном выборе насадки имеем хороший результат. Прекрасно замешивает тесто, получается гладкое, эластичное, руки не устают, все механизировано. |
Лучшие планетарные миксеры с электронным управлением, таймером
|
Интересная модель от MAUNFELD. Про то, что бренд английский и рассуждать не хочется. Вся фирменная продукция – типичный заказной OEM. Конкретно миксеры делаются там же, где и многие другие изделия «европейских» марок российских дистрибьюторов – в китайском г. Шэньчжэнь. Тем не менее исполнение у MF-424GR непростое и недешевое. Дизайн ультрасовременный, стильный: зелёный с золотистыми элементами корпус из алюминиевого сплава, сенсорная LED панель управления – выбор 10 скоростей, настройки таймера. Набор насадок традиционный: взбивающий венчик, лопатка для замешивания, тестомесильный крюк. Заявленная мощность аж 1800 Вт. Естественно, это пресловутый максимум, но даже если номинал будет раза в 1.5 ниже, это всё равно очень немало для бытового прибора. Густое тесто этот миксер замесить точно в состоянии. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.8 Рейтинг Отзывы Красивый, отлично подошёл к нашей кухне с фартуком под зелёный мрамор. Мощный – при первом же запуске тесто на пельмени замесил без проблем. И дальше не подводил. Очень нравится наличие таймера. Настраиваешь и занимаешься другими делами спокойно. |
|
Продолжает обзор лучших планетарных миксеров элегантного вида китайская модель с нанесённым на корпус фирменным логотипом российской компании. Этакий продвинутый OEM из Поднебесной с цельнометаллическим корпусом. Цветовое оформление: нижняя платформа серебристая, моторный блок красный (KT-1391-1) либо синий (KT-1391-2). Прибор числится у Kitfort в статусе планетарного миксера и комплектуется по умолчанию чашей из нержавеющей стали на 5.2 л, 3 традиционными насадками – венчиком, замешивающей лопаткой, крюком для густого теста. По факту же является базовой кухонной машиной с дополнительным приводом под опциональные «комбайновые» насадки: мясорубку, тестораскатку с регулировкой толщины «листа». Заявленная мощность – 800 Вт. Управление работой прибора осуществляется круглым джойстиком с цифровым LED-дисплеем, с помощью которых можно выбрать 8 скоростей вращения, установить таймер до 30 минут (допустимое время работы с густыми тяжёлыми смесями не более 10). Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7 Рейтинг Отзывы Покупали в основном прельстившись крутым дизайном. А миксер ещё и очень неплохо взбивает белки (сделали небольшую подкладку под чашу, теперь 1-2 берёт запросто) и тесто запросто месит. Таймер штука очень нужная. Пока этот наш Kitfort помощник со всем справляется без вопросов. |
|
Хороший недорогой планетарный миксер для дома от известной российской компании, традиционно полагающейся на производственные мощности китайских партнёров. Впрочем, эка невидаль. Кстати, в Kitfort явно понимают, что сказки о европейском или американском происхождении брендированной OEM продукции ныне уже совершеннейший моветон. Выпускается KT-1308 в нескольких цветах: белом, чёрном, красном и бирюзовом. Корпус пластиковый, материал чаши – металл (не боится горячих продуктов). Объём последней – 4.2 л. Мощность привода – 600 Вт. Не предел мечтаний, но вполне себе норма для не слишком интенсивных нагрузок в условиях домашнего кулинарного «производства». Элементы управления: 6-ступенчатый регулятор скорости с отдельным импульсным режимом, электронный LCD-дисплей таймера. Комплект насадок: венчик для взбивания, перемешивающий битер, крюк для густого теста. Вспомогательные аксессуары: крышка, лопатка ручная, сепаратор для яичных белков. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4 Рейтинг Отзывы Нужная штука для тех, кто умеет и любит делать пироги, десерты. А у нас в семье частенько принято баловаться домашней выпечкой. Так вот этот миксер стал отличным помощником в её изготовлении. Объёмы не очень большие, потому мощности мотора мне хватает. |
Лучшие дизайнерские планетарные миксеры премиум-класса
Kenwood KMX 760YG
|
9.9 Рейтинг Отзывы Готовлю пироги и торты на дому, планетарник пришелся как нельзя кстати. Пользуемся по несколько раз в неделю. Смешивает все в два раза быстрее, чем указано в рецепте. Очень ценно, что насадки регулируются по высоте: нет эффекта «катания белка по чаше». Вещь достойная и качественная. |
|
Как и большинство продуктов итальянской компании Smeg, этот планетарный миксер не только премиальный, но ещё и невероятно стильный, выполненный в тематике 50-х годов прошлого столетия. Выглядит шикарно. Плюс потребителю предлагается на выбор множество вариантов цветового оформления на любой вкус, интерьер. Главное, чтобы размер кошелька позволял приобрести сие чудо техники. С технической стороны тоже всё очень привлекательно: планетарная система движения насадок, мощный мотор на 800 Вт (именно так, ведь это реалистичные цифры, а не мифическая пиковая величина в традициях российско-китайских брендов), прямой привод, фронтальный порт для опционального подключения доп. аксессуаров (можно собрать многофункциональный комбайн). Рабочие параметры: плавный запуск, 10 скоростей, защита от перегрузок, блокировка работы при поднятии головки привода. Штатных насадок 3: венчик, битер, крюк. Нормы объёма для взбивания: белки – от 2 до 12, сливки от 100 мл до 1 л. Для теста: от 500 г до 2.6 кг в зависимости от рецептурной консистенции. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.7 Рейтинг Отзывы Он прекрасен. Не то, чтобы очень сильно отличался в плане функциональности от прочих миксеров планетарных, зато это вещь премиальная, статусная, дизайнерская. А когда дома вся техника от Smeg в одной стилистике – выбор очевиден. Тем более, если цвет в цвет. |
|
Продолжает наш рейтинг лучших планетарных миксеров ещё более премиальный, во всяком случае в соответствии с ценником, миксер в классическом американском дизайне из 50-х. Приехал, кстати, тоже из США. Красив, прочен и массивен, как настоящий стационарный прибор, который должен находиться на своём законном месте в кухне, а не доставаться из шкафа лишь на время готовки. Корпус KitchenAid 5KSM125E цинковый, 4.8-литровая чаша с большой удобной ручкой сделана из высококачественной пищевой «нержавейки». С насадками всё понятно: венчик (6-проволочный), лопатка для смешивания, усиленный крюк для теста. Скорость вращения настраивается с помощью специального рычажка. Всего предусмотрено 10 положений. Мощность мотора – 300 Вт или 0.19 в силах лошадиных. Вкупе с системой прямого привода, и с учётом, что это истинный номинал в противовес иным фантазийным заявкам, этого более чем достаточно даже для самых сложных задач. На корпусе имеется фронтальный порт для доп. насадок. Соответственно, миксер готов к трансформации в полноценный комбайн. Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.5 Рейтинг Отзывы Просто нереально крутой «планетарий», словно перемещённый на машине времени из штатовских 50-х. Корпус красивый и «неубиваемый». Тесто месит любое без вопросов. Со взбиванием норм, если не совсем 1-2 белка из небольших яиц пытаться мучить. |
Какой планетарный миксер лучше купить?
Напрашивается: тот, что больше остальных подходит по всем параметрам. Однако, с этим не так всё просто. Полного баланса, равновесия добиться сложно, а учесть надо немало факторов.
Первый важный критерий персонального выбора – цена. Находится в тесной связи со вторым – кто производитель. Ответ на вопрос, планетарный миксер какой фирмы лучше, прост. Когда денег в достатке всё очевидно: надо брать премиум, а это Smeg и KitchenAid. Или хотя бы средний класс, где лидером видится Moulinex. Почти под стать тому – российский бренд Garlyn.
Бюджетный сегмент за китайским OEM. С той лишь разницей, что есть компании из РФ, что заказывают в Поднебесной более-менее качественный товар, иногда собственной разработки (за что удостоились участия в данном рейтинге), а бывают придумщики брендов, желающие закупиться максимально дёшево, чтобы продавать «хлам» с высокой маржинальностью. Малоизвестные марки лучше обходить стороной.
С технической стороны значение имеет мощность мотора. И опять многое зависит от производителя. У солидных брендов указывается номинал или близкие к тому цифры. У российских же «китайцев» они откровенно завышены. Реальное значение можно узнать лишь на самом «движке». Но не разбирать же миксер, пока тот на гарантии и не сломался? Ориентироваться среди моделей получится в основном по принципу больше-меньше.
И пару небольших наблюдений в заключение
К планетарным миксерам часто предъявляют не всегда обоснованную претензию – плохо взбиваются белки при малом их количестве. Так ведь и в спецификациях обычно указывается возможность работы минимум с двумя. Мало того, яйца бывают разного размера. Добавьте ещё немного или воспользуйтесь элементарным, даже сложно его так назвать, лайфхаком: подложите под чашу салфетку или полотенце, чтобы немного её приподнять (избегая касания венчиком стенок). Дело наверняка пойдёт гораздо «веселее».
Ещё одно. Некоторые пользователи, решившие создать на дому что-то вроде компактного кулинарного производства, нередко ошибочно рассчитывают на очень высокую производительность бытовых планетарных миксеров. Те же молотить часами не в состоянии. Время непрерывной работы обычно ограничивается 10-12 минутами, после чего устройству требуется отдых. И вряд ли стоит его за это ругать. Всё-таки профессиональная техника стоит совсем других денег, габаритами обладает немалыми.
Удачной покупки!
Всего голосов — 209, рейтинг — 4.5
* обратите внимание, что достоверность сведений и результатов составления рейтингов
носит субъективный характер и не является рекламой
Комментарии
Столкнувшись с необходимостью покупки нового бытового прибора, пользователю приходится поневоле становиться экспертом в той или иной области. Конечно, всегда можно положиться на рекомендации консультанта в магазине либо довериться репутации популярного бренда, однако данные методы нередко приводят к откровенно неудовлетворительному результату. Равно как и изучение многочисленных отзывов пользователей (многие из которых, как известно, являются рекламными либо проплаченными).
Адекватным решением может стать изучение статей на профильных ресурсах и материалов профессиональных обозревателей, однако это потребует немалых временны́х затрат.
Специально для тех, кто хочет получить объективное мнение о бытовых устройствах, но не готов изучать многостраничные тексты, мы решили выпустить серию обзоров-дайждестов кухонных и бытовых приборов, которые были протестированы в лаборатории iXBT.com.
Тема сегодняшнего дайджеста — планетарные миксеры. Напомним, что планетарным это устройство называется потому, что насадка вращается не только по окружности дежи, но и вокруг собственной оси, что значительно повышает эффективность взбивания и перемешивания.
Планетарный миксер — далеко не новый и хорошо знакомый нам прибор, который, однако, не так часто можно встретить на кухне. Дело в том, что планетарные миксеры занимают довольно много места и при этом имеют довольно узкую специализацию (в первую очередь — вымешивание густого теста). Приобретение подобного устройства оказывается оправдано в двух случаях: если на кухне и в самом деле есть много свободного места либо если вы настолько серьезно увлекаетесь выпечкой, что задумались о необходимости как-то автоматизировать этот процесс.
Конечно, планетарный миксер может решать и другие вспомогательные задачи — взбивать яичные белки, замешивать жидкое тесто и т. п., однако все это в большинстве случаев можно без труда сделать с помощью обычного погружного миксера/блендера. А следовательно, вовсе не обязательно заводить на кухне еще один немаленький прибор, которому потребуется свое собственное место (поверьте: хранить прибор в коробке и извлекать его по мере надобности вам быстро надоест).
Давайте взглянем на планетарные миксеры, протестированные в лаборатории iXBT.com, и отметим их достоинства и недостатки. А в конце приведем сводную таблицу со сравнением характеристик и возможностей протестированных устройств.
Gemlux GL-SM10GR
Gemlux GL-SM10GR — модель, занимающая, на наш взгляд, переходное положение между домашним и промышленным использованием — планетарный миксер Gemlux GL- SM10GR мощностью 1500 Вт, с чашей объемом 10 литров. Этот прибор уже сложно назвать бытовым, он скорее подойдет по своим характеристикам небольшим кафе, кондитерским или домашним производителям тортов и зефира.
В комплекте — чаша на 10 литров, венчик для взбивания, крюк для теста, вспомогательный крюк для теста, мешалка битер.
Данная модель отличается двумя «гнездами» для крепления насадок — одновременно можно закрепить два крюка для теста, основной и вспомогательный. При этом остальные насадки — битер и венчик — крепятся поодиночке в любому из двух штырей. Прибор оснащен таймером и панелью управления на 6 скоростей (плюс импульсный режим).
По результатам тестов Gemlux GL-SM10GR проявил себя как идеальное устройство, которое подойдет не только для дома, но также для небольших домашних кондитерских, кафе, домашних производителей зефира, колбасы, тортов или просто для людей, много готовящих. Возможно, мы бы не рекомендовали покупать данный прибор для постоянного изготовления в больших объемах сверхтугого теста. В остальных случаях GL-SM10GR просто отлично справится с работой — прибор справился и с вымешиванием фарша, и с приготовлением бисквита, и с замешиванием теста для вареников.
Gemlux GL-SM6.8
Gemlux GL-SM6.8 — универсальный домашний планетарный миксер, укомплектованный вместительной чашей объемом 6 л. Ключевые особенности прибора — высокая мощность мотора и регулируемая скорость вращения насадок.
В комплект поставки входят крюк для теста, насадка битер для перемешивания и венчик для взбивания.
Миксер отлично проявил себя по соотношению цена/производительность: с помощью этого прибора можно за 8 минут приготовить 2,4 кг дрожжевого теста. Не говоря уже про более простые задачи — взбивание майонеза, приготовление пюре из отварного картофеля и т. п.
Отдельно отметим, что несмотря на довольно вместительную чашу, прибор позволяет готовить совсем небольшие порции. Так, в ходе тестирования, нам удалось полноценно взбить три яйца (объем которых, прямо скажем, крайне мал).
Gemlux GL-SM6.8 оказался качественно собранным и отрегулированным прибором, который удобен и интуитивно понятен в эксплуатации и уходе.
Kitfort KT-1391
Kitfort KT-1391 — это цельнометаллический планетарный миксер КТ-1391, который выглядит очень элегантно и сдержанно, без лишних элементов и украшений. В наше распоряжение попал не только сам миксер, но также отдельно приобретаемые тестораскатка и мясорубки, легко подключаемых к моторному отсеку. Такой подход позволит не тратить лишних средств тем, кому дополнительные опции не нужны.
Удивительно, но в ходе тестирования выяснилось, что подобный «гибрид» более чем успешно справляется со всеми поставленными перед ним задачами (что нас, признаться, несколько удивило — ведь чем больше функций у прибора, тем хуже он, как правило, справляется с каждой из них).
В результате нам понравился КТ-1391 и в качестве мясорубки: в комплекте 3 решетки, удобные насадки для кеббе и купат, а также насадка для формованных изделий из теста. Производительность и качество получаемого фарша — отличные (наши замеры показали, что мясорубка способна обработать до 1270 граммов мяса в минуту).
Достойно себя показали и специальные приспособления для раскатывания теста и формирования печенья: с ним процесс подготовки выпечки происходит гораздо быстрее.
Да и вообще цельнометаллический планетарный миксер КТ-1391 оставил очень приятное впечатление благодаря своему элегантному дизайну, продуманной функциональности, высокой производительности и удобству использования.
Gemlux GL-SM-88R
Gemlux GL-SM-88R — планетарный миксер, отличающийся не самыми большими размерами, что позволяет говорить о нем, как о вполне подходящем для использования в домашних условиях. Прибор имеет плавную регулировку скорости в диапазоне от 25 до 220 об/мин, что соответствует 12 положениям ручки регулятора.
Комплектация у прибора стандартная — крюк для замеса плотного теста, венчик для взбивания, насадка битер для перемешивания.
Тестирование в целом подтвердило первое впечатление о приборе: планетарный миксер Gemlux GL-SM-88R — средний по габаритам, удобный в эксплуатации и уходе прибор для домашнего применения. Работает аппарат очень эффективно: отлично замешивает плотное пресное и дрожжевое тесто, взбивает сливки и яйца. Объемная чаша, форма крюка и конструкция миксера в целом позволили всего за 6 минут замесить 1,7 кг дрожжевого теста. Взаимодействовать с миксером легко, сборка-разборка осуществляются типовым, интуитивно понятным образом, насадки и дежу можно мыть в посудомоечной машине.
Не к недостаткам, а, скорее, к особенностям работы можно отнести ограничение на минимальный объем успешно обрабатываемых ингредиентов. Опытным путем мы выявили, что эффективно взбиваются продукты весом от 300 г.
Gemlux GL-SM5.2
Gemlux GL-SM5.2 — довольно интересный прибор, две особенности которого привлекают к нему особенное внимание: заявленная мощность в 1000 Вт и двойной крюк для замеса плотного теста. Также отметим металлическую чашу объемом в пять литров и насадки, изготовленные полностью из металла.
Согласно инструкции, в чашу объемом в пять литров разрешается загружать до 1,5 кг муки, что в результате позволят замесить 2,5 кг плотного теста. Однако с малыми количествами продуктов миксер, в том числе в случае использования насадки-венчика, справляется не столь блестяще. Взбить три белка в нем можно, но это потребует длительной работы прибора.
Таким образом, мы пришли к очевидному выводу, что этот прибор скорее предназначен для тех, кто привык готовить большими порциями.
Gemlux GL-SM5.5
Gemlux GL-SM5.5 при первом знакомстве производит впечатление довольно обычного прибора. В комплекте мы обнаружили стандартный набор: мешалку-венчик, мешалку битер и мешалку-крюк для теста.
хочется отметить приятный строгий дизайн устройства, отсутствие лишних украшений и качественное глянцевое покрытие.
Чаша объемом 5 литров позволяет уверенно взбивать объем от 5 яичных белков, а в ходе тестирования выяснилось, что прибор с легкостью справился даже с такими относительно сложными задачами, как тесто для чебуреков (а оно, как мы знаем, должно быть очень тугим).
С учетом компактных размеров, мы признали данное устройство более чем подходящим для домашнего использования. Прибор значительно сокращает время приготовления некоторых блюд, так как может работать автономно, справляется с тугим тестом (5:3), неплохо взбивает белки и сливки. Вибрации при работе были небольшие, а вот уровень шума нам показался довольно высоким для аналогичных устройств.
Наличие плавного запуска и невысокое потребление при заявленной мощности позволяют надеяться, что прибор прослужит очень долго, если не нарушать правила эксплуатации. Насадки удобно надеваются и меняются в процессе работы, чаша из нержавеющей стали надежно крепится к базе.
Hottek HT-977-002
Hottek HT-977-002 производитель называет «кухонной машиной», хотя это обычный планетарный миксер. Отличает от собратьев его, прежде всего, компактный размер и доступная цена. В ходе тестирования мы оценили, не пойдут эти особенности в ущерб качеству взбивания и замеса густого теста.
Объем чаши в 3,5 литра в результате тестирования показался нам вполне достаточным для условий, когда прибор используется для приготовления пищи на 1-3 человек. Так, за одну итерацию мы замесили в нем пельменное тесто весом в 778 г.
В то же самое время выяснилось, что миксер эффективно взбивает всего два белка (остальные приборы начинали уверенно работать с объемами от трех белков). На тестах прибор продемонстрировал свои возможности по замесу плотного, дрожжевого и жидкого теста. С помощью насадки-лопатки было приготовлено картофельное пюре. Все результаты оценены на «хорошо» и «отлично».
К минусам мы отнесли малую продолжительность рекомендуемого времени непрерывной работы. Однако во время экспериментов мы неоднократно превышали этот временной отрезок, что никак не отразилось на работе миксера.
Таким образом, данный прибор можно рекомендовать к рассмотрению в случае, когда уже на стадии покупки понятно, что в основном предстоит работать с небольшими объемами.
Kitfort KT-1367
Kitfort KT-1367 — довольно необычный прибор, отличающийся как высокой мощностью (1200 Вт), так и расширенным набором аксессуаров, позволяющих превратить устройство в мясорубку или машинку для приготовления лапши. В комплект мясорубки входит три диска с отверстиями разного размера, а насадки для лапши позволяют готовить плоскую домашнюю лапшу, макароны-звездочки, тонкую вермишель и толстую вермишель.
Несмотря на довольно крупные габариты, прибор справился со взбиванием всего двух яичных белков, а в режиме мясорубки всего за одну минуту перемолол без малого 1900 граммов свинины (впечатляющий результат для мясорубок, что уж говорить про подобные «гибридные» устройства!).
Прибор прекрасно справился и с формированием пасты из весьма крутого теста — менее чем за минуту все тесто было превращено в длинную пасту, причем наибольшее время у нас заняло не само приготовление макаронных изделий, а аккуратное раскладывание готового продукта на пергаменте для просушки.
Kitfort KT-1367 — удобное и достаточно мощное многофункциональное устройство, которое позволит немного сэкономить место на кухне. Объединение планетарного миксера и мясорубки с дополнительными насадками поможет в приготовлении многих блюд, которые без малой механизации слишком трудоемки.
Kitfort KT-1370
Kitfort KT-1370 с первого взгляда произвел впечатление современного кухонного многофункционального устройства.
Почему «многофункционального»? Потому что прибор совмещает в себе 5 самых востребованных устройств: автономный планетарный миксер, мощный блендер, мясорубку, вместительную кофемолку и компактную тестораскатывательную машинку. Понятно, что количество всевозможных насадок и аксессуаров у него оказалось рекордным.
В коробке с прибором обнаружилась чаша из толстого стекла объемом 1,5 литра (для блендера) c ножевым блоком, состоящим из четырех ножей. Роторная кофемолка состоит из пластиковой прозрачной чаши объемом 350 мл и ножевого блока с силиконовым уплотнительным кольцом. Что же касается мясорубки, то в комплекте с ней поставляются две решетки, с отверстиями 4 и 8 мм, что позволяет делать крупный рубленый и мелко измельченный фарш.
По результатам тестов производительность мясорубки оказалась средней (0,77 кг/мин), а вот блендер с нашим стандартным тестом (измельчение томатов) справился на отлично.
Не подкачала и кофемолка: она без проблем измельчила сахар до состояния пудры. Напоминаем, что непосредственно для помола кофе мы не рекомендуем использовать ножевые кофемолки (за исключением ситуаций, когда кофе требуется смолоть «в пыль»).
Кому может понравится данное устройство? Тем, кто хочет получить некое подобие «кухонного комбайна» — то есть, немного сэкономить и деньги, и место на кухне. Конечно, наш планетарный миксер потребует довольно много места, но все равно меньше, чем пять отдельных устройств.
К недостаткам устройства можно отнести относительно высокий уровень шума, сильную вибрацию на высоких оборотах и отсутствие единого контейнера под все аксессуары. Все приборы оказались «рабочими»: ими можно пользоваться, причем результат оказался весьма неплох. Ну а насадка-тестораскатка позволит значительно сократить время приготовления многих трудоемких блюд.
Smeg SMF01
Smeg SMF01 — планетарный миксер, выпущенный известным итальянским производителем бытовой и профессиональной техники для кухни. Компания утверждает, что выпускает продукцию в классическом итальянском стиле Smeg, который базируется на трех чертах, вселяющих душу в предметы быта: ноу-хау, креативность и завершенность. Действительно, приборы, выпускаемые под указанной маркой, отличаются не только тщательно проработанной конструкцией, но и интересным дизайном. Как и многие другие приборы компании, Smeg SMF01 выполнен в ретро-стиле 50-х годов прошлого века.
По результатам тестирования прибор вызвал у нас смешанные чувства. С одной стороны, привлекательный и бесспорно продуманный до мелочей дизайн миксера не может не вызвать восхищение. С другой — у него весьма высокая цена при весьма стандартных функциях и результатах работы.
Впрочем, настоящих поклонников бренда это вряд ли отпугнет. Все мы знаем, что Smeg — это в первую очередь «про красоту», и уже во вторую — про функциональность и производительность.
В целом результаты тестов оказались стандартны для планетарных миксеров. Иногда липкое тесто пришлось соскребать с поверхности чаши, иногда комок теста висит на крюке и месится лишь посредством ударов о поверхность дежи. Отметим длительное время беспрерывной работы: миксер нагрелся только после 12 минут беспрерывного замеса очень плотного теста.
Redmond RKM-4035
Redmond RKM-4035 — пример того, когда при наличии дополнительных насадок планетарный миксер может выполнять функции мясорубки или овощерезки. Однако компания Redmond пошла еще дальше и предлагает превратить миксер RKM-4035 в прибор «4 в 1». Кроме своей основной функции, кухонная машина Redmond RKM-4035 может одновременно служить мясорубкой, овощерезкой и стационарным блендером.
По итогам тестирования кухонную машину Redmond RKM-4035 можно признать хорошим планетарным миксером, который уверенно выполняет поставленные перед ним задачи. Внешний вид прибора нейтрален, миксер не привлекает излишнего внимания, при этом успешно справляясь с поставленными перед ним задачами. Уровень шума оценен нами как средний. Комплект насадок стандартен и охватывает все типовые операции: взбивание, замес мягкого и плотного теста.
Ключевое преимущество данной кухонной машины перед «обычным» планетарным миксером заключается в том, что пользователь имеет возможность самостоятельно расширить ее комплектацию. Причем можно приобрести только те насадки, которые необходимы именно вам, будь то мясорубка, овощерезка или блендер, избежав тем самым накопления в доме ненужных аксессуаров, как это часто случается при покупке кухонных комбайнов.
Moulinex Wizzo QA3001
Moulinex Wizzo QA3001 позиционируется производителем как «кухонная машина». Впрочем, конструктивных отличий от обычного миксера тут практически нет. Судя по всему, дело в том, что к прибору можно докупить дополнительные аксессуары, позволяющие использовать его в качестве стационарного блендера и мини-измельчителя (они устанавливаются в гнездо на крышке), а также насадку-терку и насадку-мясорубку (их подключают к переднему гнезду на опускающемся плече).
Что же касается непосредственно функции миксера, то прибор справляется со своими задачами весьма неплохо: Wizzo взбивает даже небольшое количество продуктов, не боится крутого теста и отлично справляется с дрожжевым. Без проблем машинка справится и с вымешиванием фарша.
Даже если менять насадки и досыпать ингредиенты, процесс приготовления теста занимает совсем немного времени, а прибор не пачкает все вокруг, как иногда бывает при работе с погружным миксером или при ручном вымешивании. Кроме того, перемешивание можно оставить без присмотра, что позволяет сэкономить несколько минут на кухне.
В целом кухонная машина Moulinex Wizzo QA3001 достойно выполняет поставленные задачи и была оценена нами весьма положительно.
Сравнительная таблица
| Модель | Мощность | Объем чаши | Количество скоростей | Особенности |
|---|---|---|---|---|
| Gemlux GL-SM10GR | 1500 Вт | 10 литров | 6 + импульсный режим | высокая мощность и производительность |
| Gemlux GL-SM6.8 | 1200 Вт | 6 литров | 8 | успешно работает с малыми объемами продуктов |
| Kitfort KT-1391 | 800 Вт | 5,2 литра | 8 | возможность подключения насадок тестораскатки и мясорубки |
| Gemlux GL-SM-88R | 1000 Вт | 4 литра | 12 | компактный домашний миксер, насадки можно мыть в посудомоечной машине |
| Gemlux GL-SM5.2 | 1000 Вт | 5 литров | 6 + импульсный режим | двойной крюк для замеса плотного теста |
| Gemlux GL-SM5.5 | 1000 Вт | 5 литров | 6 + импульсный режим | элегантный дизайн |
| Hottek HT-977-002 | 900 Вт | 3,5 литра | 6 | компактный размер, подходит для работы с небольшими объемами продуктов |
| Kitfort KT-1367 | 1200 Вт | 6 литров | 6 + импульсный режим | может работать в качестве мясорубки и формировать лапшу |
| Kitfort KT-1370 | 1200 Вт | 5,6 литров | 8 + импульсный режим | прибор «5 в 1» — мощный блендер, мясорубка, кофемолка и тестораскатывательная машинка |
| Smeg SMF01 | 800 Вт | 4,8 литра | 10 | элегантный дизайн |
| Redmond RKM-4035 | 800 Вт | 5 литров | 6 + импульсный режим | дополнительные насадки: мясорубка, овощерезка и стационарный блендер |
| Moulinex Wizzo QA3001 | 700 Вт | 4 литра | 4 | дополнительные насадки: стационарный блендер, измельчитель, терка, мясорубка |
Применение этой техники позволяет отвлекаться во время ее работы, занимаясь другими делами, и обеспечивает равномерное перемешивание. Но перед покупкой прибора стоит узнать, как выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер, подходящий для домашнего использования.
Функциональность и комплектация насадками
Так, в комплекте с планетарным миксером STARWIND SPM7167 вы получите следующие металлические насадки:
- крюк, предназначенный для вымешивания теста для пиццы, хлеба или пасты при работе на малых скоростях;
- насадка-лопатка для смешивания теста, подходящего для коржей, пюре и сахарной глазури;
- венчик для взбивания, позволяющий добиться однородной консистенции блюд, разбивающий комочки и обеспечивающий пенку.
Также STARWIND SPM7167 модель обладает мощностью 1600 Вт, поддерживает импульсный режим и оснащается большой алюминиевой чашей объемом 5,5 л.
Мощность миксера
Перед тем как выбрать планетарный миксер стоит определиться и с его производительностью. Для модели, которая будет применяться нечасто, достаточно мощности всего в 500–600 Вт — как, например, у Kitfort КТ-1391-2. Для ежедневного использования подойдут варианты мощностью 0,9–1 кВт. Максимальное значение этого показателя, 2300 Вт, у модели DOMOCHEF DC-10014, которая получила и множество других заслуживающих внимания характеристик: от 7-литровой чаши до 6 скоростей.
Стоит учесть, что высокая мощность непосредственно влияет на скорость вращения насадок. Но покупать слишком мощный миксер не обязательно — это может привести к увеличению цены и дополнительному потреблению электричества.
Материалы изготовления
Основная часть планетарного миксера, его корпус, может быть изготовлена из прочного качественного пластика или нержавеющей стали. Пластиковые модели типа VITEK VT-1445 пользуются популярностью из-за их доступной цены и простого ухода. Пластик отличается и небольшим весом, тогда как миксеры со стальным корпусом получаются тяжелее и дороже. Зато нержавеющая сталь долговечнее и прочнее, потому такая емкость может прослужить весь срок эксплуатации прибора.
Стоит обратить внимание и на материалы, из которых сделана чаша. Это может быть пластик, не слишком прочный, но снижающий цену миксера. И даже стекло, которое легко моется, не царапается и не впитывает запахи продуктов. Но практически все современные модели комплектуются стальными чашами, максимально прочными и надежными. Найти варианты из пластика почти невозможно, а стеклянная чаша встречается только у техники премиум-класса, такой как KitchenAid 5KSM156EFP — но при цене около 70 тыс. рублей ее не получится назвать бюджетной.
Решая, какой планетарный миксер выбрать для дома, желательно учесть материалы и его насадок, и даже внутренних элементов. Если они сделаны из пластика, цена модели снижается, но заметно растет риск поломки техники. Стальные насадки и шестерни прослужат дольше — но информацию о таких материалах не всегда можно найти в каталоге интернет-магазинов. Узнать ее получится разве что в подробных обзорах, топах и рейтингах лучших миксеров, а также из отзывов пользователей.
Характеристики чаши
Кроме материала, главным параметром чаши планетарного миксера является объем. Его выбирают в зависимости от количества пищи, которая будет готовиться с помощью этой техники:
- До 3 литров — объем, достаточный для небольшой и средней семьи из 3–4 человек. Модель такого типа, как Cecomixer Easy, отличается компактными размерами и весом до 3 кг.
- 3,5–4,5 литра, как у модели REDMOND RFM-5318, хватит для большой семьи или тех, кто часто готовит кондитерские и хлебобулочные изделия.
- Чаши объемом от 5 л и больше, как у планетарного миксера Pioneer MX330, достаточно не только для нужд семьи, но даже для приготовления десертов домашним кондитером.
В списке важных особенностей чаши — наличие у нее удобной крышки, не позволяющей разбрызгиваться жидким ингредиентам. Такая деталь есть, например, у миксера ENDEVER SkyLine SM-10. А еще, решая, какой планетарный миксер лучше выбрать для дома, стоит обратить внимание на комплектацию чаши ручкой. Такое решение повышает удобство использования прибора при сливании жидкого теста, перекладке готового пюре или соуса в новое место, и даже установку и снятие емкости.
Скорость и ее настройка
Приготовление каждого блюда требует установки своей скорости вращения насадки:
- для дрожжевого теста рекомендованы небольшие обороты;
- коктейли лучше замешивать при максимальной частоте вращения;
- белки начинают взбивать на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость.
Для постоянного повседневного использования подходят модели с 3–4 скоростями работы. Для профессионального – техника, количество скоростных режимов у которой не меньше 5–7. Так, у миксера VIXTER SMP-1345 их целых 8, хотя модель бюджетная и обойдется не дороже 5000 руб.
У некоторых аппаратов есть дополнительные возможности. В том числе, плавный старт, позволяющий начинать работу с минимальной частотой вращения, постепенно увеличивая ее до нужного значения. Или турборежим, благодаря которому скорость ненадолго увеличивается до максимума, чтобы прибор мог справиться с измельчением твердых продуктов. Импульсный режим отлично подходит для дробления даже кофейных зерен, льда или орехов.
Безопасность и комфорт
Чтобы, правильно выбрать планетарный миксер, стоит учесть и безопасность его эксплуатации. Прибор должен комплектоваться целым рядом защитных приспособлений. Защита может быть от таких ситуаций:
- перегрев, когда прибор автоматически выключается, чтобы избежать поломки мотора;
- повторный пуск или случайное включение уже после остановки;
- включение с не полностью закрытой крышкой или неправильно установленной чашей.
Сделать процесс использования более комфортным помогут такие небольшие мелочи, как прорезиненные ножки, повышающие устойчивость прибора. А еще — отсек для шнура, позволяющий сматывать шнур и избежать его переломов и перегибов в процессе эксплуатации. Миксер может комплектоваться сенсорной панелью управления, удобной, но повышающей стоимость техники, и отделением, в котором хранятся насадки.
Читайте также:
- Электрическая варочная панель: рейтинг лучших
- Увидеть все: топ-5 IP-видеокамер для дома и улицы
Хороший и надежный планетарный миксер — незаменимый помощник для приготовления тортов, безе, меренг, тугого теста на пельмени или пиццу. Взбить пару белков до пышной пены или смешать сливочное масло с сахаром можно и хорошим ручным миксером. Мы проанализировали рынок, и на основе отзывов покупателей и экспертного мнения составили рейтинг лучших миксеров 2022 года на сегодняшний день. Рассказали, какой выбрать ручной или стационарный миксер с чашей для дома или для маленькой кондитерской мастерской, в которой пекут 2-3 тортика в день. Если вы только начинающий кондитер, купите лучше недорогую модель, посмотрите, научитесь с ней работать. Часто можно услышать, что нужно покупать миксер с металлическими шестернями, но цена таких устройств очень велика. Фторопластовые или пластмассовые шестерни тоже долго работают, если следовать правилам эксплуатации из паспорта изделия.
Разделы рейтинга:
- Топ планетарных с чашей цена-качество
- Недорогие стационарные миксеры с чашей
- Рейтинг ручных миксеров для дома
Какие миксеры бывают?
Предварительно требуется определиться с видом устройств. Есть ручные, стационарные модели, а также кухонные комбайны, которые имеют схожий функционал.
Иногда нужно быстро взбить что-то, например смесь для блинов, а включать большой миксер не хочется, а если еще его нужно доставать с нижних полок, вообще беда. Так же помыть ручной миксер проще и быстрее. Конечно, взбить сливки, белки до воздушной пены можно и ручным миксером, но это будет гораздо труднее, чем стационарным прибором. Если готовите каждый день и любите выпекать, то лучше иметь на кухне оба вида устройств.
Для постоянной работы с тестом, кремами и аналогичными продуктами требуется подбирать стационарные планетарные миксеры.
Часто стационарный миксер — это кухонная машина или кухонный комбайн. В него можно подключать различные дополнительные насадки, например блендер, мясорубку, насадку для приготовления пасты и другие.
Дополнительно учитывают, что модели могут быть бытовыми, полупрофессиональными и профессиональными. Для работы кондитером потребуется именно профессиональная модель. Отличия в том, сколько может работать миксер без отдыха и перерывов. Бытовые работают 10 — 20 минут, далее нужен отдых 15 — 30 минут, в зависимости от смешиваемых продуктов. После смешивания крутого теста на пельмени нужен отдых дольше, чем после смешивания теста на блины.
Лучшие производители миксеров
На рынке большое количество миксеров. Выделяют 5 производителей, которые имеют хорошую репутацию и поставляют качественную технику для кухни. В список лучших фирм входят следующие компании: Kenwood, KitchenAid, Moulinex, Bosch, Redmond и Kitfort.
Kenwood
Британская компания Kenwood работает на рынке бытовой техники уже больше 50 лет. Отличительной чертой миксеров считают большое количество опций, что превращает оборудование в небольшие кухонные комбайны. Большинство моделей имеют увеличенную мощность и несколько режимов скоростей.
Среди популярных линеек выделяют KVL, Kmix и SOFT POP.
KitchenAid
Американский бренд KitchenAid отличается от аналогов специализацией на товарах для кухни. По этой причине миксеры отличаются надежность и улучшенными характеристиками. Ассортимент продукции включает в себя как небольшие бытовые модели, так и профессиональное оборудование. Учитывают, что миксеры с небольшой указанной мощности на практике имеют одинаковые показатели с другими производителями. Примером будет указанная мощность в 300 Вт, которая на практике будет равна 1600 Вт устройствам других производителей.
Moulinex
Moulinex относится к французскому бренду, которые занимается производством миксеров любых типов. Ассортимент включает в себя большое количество ручных и стационарных моделей, включая профессиональные. Отличительной чертой оборудования по сравнению с аналогами будет повышенный комфорт работы и удобство в эксплуатации.
Bosch
В числе лидеров рынка миксеров для профессиональной работы и бытовых нужд входит компания Bosch. Среди линеек выделяются полупрофессиональные модели, которые сочетают в себе удобство и надежность.
Вся бытовая техника имеет улучшенную функциональность, что дает ее использовать, как для постоянной, так и для периодической работы.
Kitfort
Отечественная компания Kitfort поставляет на рынок бытовую технику для дома, в том числе миксеры планетарного характера. Линейка включает в себя бытовые многофункциональные модели с большим количеством опций. Отличительной чертой продукции считают простой процесс эксплуатации, а также качественное исполнение.
Лучшие планетарные миксеры с чашей цена-качество
В ТОП вошли следующие модели миксеров:
- 1 место — KitchenAid 5KSM3311XE,
- 2 место — Kenwood KVL8300S,
- 3 место — Kitfort КТ-3028,
- 4 место — REDMOND RFM-5371,
- 5 место — Polaris PKM 1403.
1 место KitchenAid 5KSM3311XE
Технические характеристики:
- Стационарный миксер
- Мощность: 250 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Вес: 6.5 кг
Средняя цена: 54 990 руб
Планетарный миксер от компании KitchenAid самый компактный в линейке и отлично подойдет для малогабаритной кухни.
Благодаря весу и резинкам на основании, устройство относится к категории тихих миксеров. Миксер имеет плавный старт и чашу объемом 3,3 литра с высокими краями, которые не дают содержимому вылиться наружу во время запуска.
Работа конструкции регулируется рычагом со скоростями от 1,2 до 10. Разные скорости, можно использовать для перемешивания продуктов разной консистенции. Половина скорости подойдет для замешивания крутого теста или перемешивания фарша. Десять можно использовать для взбивания сливок или белкового крема. Промежуточные скорости пригодятся для перемалывания печенья или орехов. При этом важно учитывать, что миксер работает с объемами примерно от 150 мл. Миксер имеет плавный пуск, все скорости переключаются плавно и без усилий.
Особенности:
В комплекте с миксером идут 3 насадки: венчик, крюк и насадка для смешивания. Центральная часть устройства оснащена разъемом для подключения дополнительных аксессуаров.
Красное глянцевое покрытие KitchenAid легко чистится и гармонично смотрится в любом интерьере. Ценовой диапазон миксера варьируется от 10 000-20 000 рублей для простых устройств, от 40 000 рублей и более для хорошо укомплектованных моделей.
Преимущества и недостатки KitchenAid 5KSM3311XE
Положительные качества прибора:
- стальная чаша – 3,3 л;
- мощность – 250 Вт;
- металлический корпус;
- разные типы насадок – 3 шт;
- возможность регулировать скорость;
- прорезиненные ножки, придающие устойчивость;
- круговое вращение насадок;
- гарантия производителя – 5 лет.
Недостатки:
- короткий шнур – 1,2 м;
- периодический шум;
- мало насадок;
- двигатель не защищен от перегрева;
- значительный вес – 6,5 кг.
Отзывы покупателей
Потребители отмечают красивый дизайн, прочную металлическую основу, легкость в уходе, устойчивость при любой скорости. Указывают на многофункциональность. Как недостаток отмечают короткий шнур.
2 место Kenwood KVL8300S
Технические характеристики:
- Мощность: 1700 Вт
- Чаша: 6.7 л
- Насадки: насадка для теста, насадка для взбивания, общее число насадок: 5
- Управление: количество скоростей: 7, плавная регулировка, импульсный режим
Средняя цена: 49 990 руб
Планетарная модель отличается от других стационарных устройств возможностью готовить любые блюда, металлическими шестернями, а также возможностью дополнительной комплектации. В стандартный комплект входит лопатка из стали, необходимая для кексовых или песочных типов теста, используемых для тортов и кексов, лопата из пластика для замеса вязких смесей, в том числе сливочного масла для кремовой основы, а также насадка для аэрации, насыщающая плотные смеси воздухом. Дополнительно у комбайна есть гаечный ключ, который позволяет регулировать высоту расположения насадок, что дает установить миксер таким образом, чтоб взбивалась вся масса до самого дна. Наблюдать за полноценностью работы насадки можно включив подсветку в чаше.
Особенности:
Чаши в 6.7 литра и мощности в 1700 Вт достаточно для замешивания очень плотного теста, которое подойдет для пельменей, беляшей и аналогичных блюд. Также отмечается возможность настройки электроники и применение качественной нержавеющей стали, что делает машину хорошим выбором для объектов питания.
Преимущества и недостатки Kenwood KVL8300S
Достоинства миксера:
- автоматическое отключение при перегреве двигателя;
- металлический корпус;
- гарантия производителя – 5 лет;
- емкость чаши из стали – 6,7 л;
- восемь скоростей;
- устойчивые прорезиненные ножки-присоски;
- наличие индикатора включения, мощности, режима работы.
Недостатки прибора:
- высокая цена;
- большие габариты;
- мало насадок и они короткие, не достают до дна чаши;
- короткий электрический шнур.
Отзывы потребителей
Покупатели выделяют миксер этой марки по причине его многофункциональности, качеству, дизайну исполнения. Отмечают наличие подсветки в чаше, плавное переключение скоростей, присосок, которые плотно фиксируют устройство к поверхности во время вымешивания густых смесей.
3 место Kitfort КТ-3028
Технические характеристики:
- Стационарный миксер
- Планетарное движение венчика
- Мощность: 1000 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка для приготовления пюре
- Вес: 6.4 кг
Средняя цена: 15 590 руб
Цельнометаллический планетарный миксер продается в нейтральном матовом черном цвете, который идеально впишется в любой дизайн, и имеет мощность в 1000 Вт.
Устройство снабжено венчиком для взбивания жидких ингредиентов, крюком для теста и специальной лопаткой для приготовления пюре. В чаше объемом 5 литров можно легко перемешать яичный белок, взбить сливочный крем или размешать соус. Емкость выполнена из нержавеющей стали и подходит для смешивания горячих продуктов. Она также снабжена защитной крышкой с удобным загрузочным отверстием, которое позволяет добавлять ингредиенты, не прекращая работы миксера.
Особенности:
В комплекте также продаются сепаратор для яиц и лопатка, которою можно использовать как для перемешивания продуктов в чаше, так и для ее чистки после использования устройства.
В зависимости от целей, скорость вращения насадки регулируется при помощи 8 скоростей. В миксере также есть дополнительный импульсный режим, который позволяет начать работу с минимальной скоростью, а затем постепенно контролировать наращивание темпа.
Устройство достаточно легкое (6,4 кг) и компактное, поэтому отлично подойдет для небольшой кухни. Цена на миксер варьируется от 15 000 до 20 000 тысяч рублей.
Преимущества и недостатки Kitfort КТ-3028
Положительные свойства:
- работает по планетарной технологии (равномерное перемешивание всех ингредиентов);
- чаша из нержавейки вместимостью 5 л;
- дополнительный импульсный режим;
- выбор нужной скорости;
- металлический корпус и крепления;
- высокая мощность;
- наличие электронной системы управления.
Недостатки:
- нет подсветки;
- жесткий венчик изготовлен в виде узла, неудобно промывать;
- короткий шнур – 1 м;
- тяжелый вес – 6,45 кг;
- шумно работает на больших скоростях.
Отзывы покупателей
Потребители выделяют красивый вид, технические данные, планетарную технологию, возможность управлять прибором с помощью электронной системы. Отмечают шум при работе на высокой скорости, однако воспринимают это как должное, поскольку мотор большой мощности.
4 место REDMOND RFM-5371
Технические характеристики:
- Стационарный миксер
- Планетарное движение венчика
- Мощность: 1100 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Вес: 3.8 кг
Средняя цена: 9 103 руб
Продолжает рейтинг недорогая модель с металлическими шестернями, имеющий крепкую конструкцию и минималистичный стильный дизайн из белого глянцевого пластика. Устройство имеет закругленные углы с резиновыми ножками, которые плотно присасываются к поверхности стола, не давая миксеру сдвинуться с места во время работы. REDMOND отличается классической конструкцией с неподвижным основанием и откидной головкой, которая регулируется кнопкой-фиксатором в нижней части корпуса.
Миксер имеет 5-литровую чашу из нержавеющей стали с сужающимся дном и мощность в 1100 Вт, что позволяет перемешивать практически любые продукты: от сливок и сиропов до пюре и заварного теста.
Особенности:
В комплекте с оборудованием продаются 3 сменные насадки: крюк, венчик и насадка для перемешивания мягких продуктов. Контролировать степень перемешивания можно с помощью 6 скоростей, а также дополнительного импульсного режима, который позволяет постепенно регулировать скорость вращения венчика.
Миксер непрерывно работает 8 минут и может возобновить работу после 10-минутного перерыва. Устройство очень легкое (3,8 кг) и компактное, что подойдет для кухни небольших или средних размеров. Миксеры продаются по цене от 10 000 до 20 000 рублей.
Преимущества и недостатки REDMOND RFM-5371
Положительные качества:
- плавный запуск мотора;
- планетарная технология;
- шесть режимов скоростей;
- наличие защиты от перегрева и перегрузок;
- импульсный режим;
- вместимая чаша на 5 л.
Недостатки:
- недостаточная длина шнура – 90 см;
- пластиковый материал корпуса;
- в посудомоечной машине можно мыть только чашу миксера;
- светлый корпус, приходится постоянно вытирать.
Отзывы покупателей
Потребители выделяют дизайн миксера, мощность, комплектацию. Отмечают механический тип управления, наличие гарантийного срока. Указывают на короткий шнур: на кухне не у всех найдется свободное место, близко расположенное к розетке.
5 место Polaris PKM 1403
Технические характеристики:
- Стационарный миксер
- Планетарное движение венчика
- Мощность: 1400 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка для приготовления пюре
Средняя цена: 13 893 руб
Миксер имеет надежную конструкцию со стальными шестернями и высокую мощность в 1400 Вт. Устройство управляется простым переключателем. Все 6 скоростей регулируются имеют плавную регулировку. Для более точного контроля есть импульсный режим. Продукт кладется в 5-литровую чашу без ручек из нержавеющей стали и перемешивается одной из 3 насадок. В комплекте идут венчик для взбивания, крюк для замешивания теста и специальная насадка для смешивания. Удобным дополнением является крышка с отверстием для постепенного добавления ингредиентов.
Особенности:
Конструкция миксера сделана таким образом, чтобы снижать уровень шума и защищать двигатель от перегрева. Она также имеет прорезиненные ножки, что делает устройство более устойчивым во время работы. В отличие от многих других устройств в этом ценовом диапазоне, Polaris PKM 1403 оснащен системой безопасного включения и длинным полутораметровым шнуром. Цены на миксер варьируются от 10 000 с копейками до 20 000 и более тысяч рублей. Более дорогими являются модели с сенсорным управлением.
Преимущества и недостатки Polaris PKM 1403
Положительные качества:
- планетарное движение насадок;
- дополнительный импульсный режим;
- мощность 1400 Вт;
- отсутствие посторонних запахов при работе;
- широкий диапазон скоростей;
- наличие системы безопасного включения.
Отрицательные:
- рабочая часть фиксируется с усилием;
- повышенный шум;
- неплотное прилегание защитной крышки.
Отзывы пользователей
Прибор привлекает внимание покупателей внешним дизайном. Приобретая миксер, потребители отмечают высокую мощность, которая сокращает время работы, плавное переключение скоростей, равномерное перемешивание ингредиентов.
Лучшие недорогие стационарные миксеры с чашей
В ТОП недорогих стационарных вошли следующие модели:
- 1 место — MAUNFELD MF-431CH,
- 2 место — Zigmund & Shtain ZКМ-960,
- 3 место — ENDEVER Sigma-17,
- 4 место — Kitfort КТ-1308-1.
1 место MAUNFELD MF-431CH
Технические характеристики:
- Стационарный миксер
- Планетарное движение венчика
- Мощность: 1000 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Вес: 4.3 кг
Средняя цена: 7 490 руб
Открывает ТОП миксер мощностью в 1000 Вт, выполненный из высококачественного пластика, имеющий аккуратный дизайн в нейтральных бежевых тонах. Устройство снабжено 6-скоростной регулировочной системой. Скорости переключаются при помощи специального механического поворотного регулятора. В миксере также есть дополнительный импульсный режим, который включается поворотом регулятора против часовой стрелки и помогает добиться более однородной консистенции.
Особенности:
Помимо стандартного комплекта из 3 насадок (крюка, венчика и насадки для пюре) конструкция оснащена крышкой с дозатором для подмешивания продукта в процессе работы, а также защитным кожухом от брызг, что очень удобно при старте и перемешивании жидких веществ. В 5-литровой чаши из нержавеющей стали можно смешивать любые продукты: сливочный крем, яичный белок, суфле, масло, тесто для бисквитов или фарш.
Моторный отсек устройства надежно защищен. Миксер также может похвастаться противоскользящими резиновыми ножками и системой защиты от перегрева. Устройство просто в уходе: его можно протирать влажной тряпкой или мыть губкой. Миксер можно приобрести в пределах 10 000 рублей с копейками. Модели с дополнительными функциями могут стоить дороже.
Преимущества и недостатки MAUNFELD MF-431CH
Достоинства:
- отсутствие вибрации при работе;
- возможность выбора режима;
- качественные материалы изготовления;
- автоматическое отключение при перегреве;
- импульсный режим.
Недостатки:
- короткий венчик;
- при большой скорости «поскрипывает».
Отзывы покупателей
Потребителей привлекает мощность миксера, который перемешивает все ингредиенты до однородной консистенции. Указывают на приятный дизайн, качественную сборку, наличие защитной крышки.
2 место Zigmund & Shtain ZКМ-960
Технические характеристики:
- Мощность: 1200 Вт
- Чаша: 7 л, нерж.сталь
- Насадки: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Дополнительные режимы: импульсный
Средняя цена: 7 990 руб
Недорогой, но хороший миксер для дома попадет на второе место рейтинга. Модель ZКМ-960 считается лучшим бюджетным вариантом для дома. Миксер отличается увеличенной металлической чашей на 7 литров с крышкой и регулируемыми скоростями. По функциональности устройство не уступает более дорогому оборудованию. Примером будет мощность в 1000 Вт, которой достаточно для взбивания 500 гр. теста для пасты, 1 кг теста на пельмени и 1,5 кг песочного теста для пирога. Венчик взбивает, то есть насыщает воздухом влажные ингредиенты, такие как яйца, яичные белки и желтки, сливки и сметану жирностью не менее 30%. Планетарный миксер, весом в 6.9 кг включает в себя чашу из нержавеющей стали, комплект насадок в виде крюка (для замешивания теста), венчика (для замешивания жидкого теста, взбивания белков и сливок) и смешивающая насадка (для смешивания ингредиентов, приготовления пюре), а также самого корпуса.
Особенности:
Максимальное время непрерывной работы миксера — 10 минут, затем нужно дать отдохнуть миксеру 15 минут. Это делается, чтобы не перегревать мотор. Такого времени вполне достаточно для комфортной работы. Например, чтобы взбить яичные белки до пены, потребуется 5 минут непрерывной работы. Чтобы взбить сливки, потребуется 5-6 минут. Чтобы замесить тесто, то потребуется 4-7 минут.
Преимущества и недостатки Zigmund & Shtain ZКМ-960
Положительные характеристики:
- круговое движение венчиков;
- защитная крышка;
- мощность – 1000 Вт;
- чаша для вымешивания с ручкой – 4,5л;
- цельнометаллические насадки;
- почти нет шума.
Отрицательные свойства:
- первое время после покупки ощущается пластиковый запах в процессе работы;
- короткий шнур – 1м.;
- при больших оборотах трясется крышка, защищающая от разбрызгивания.
Отзывы покупателей
Пользователи обращают внимание на легкость сборки, мощность, дизайн, бесшумную работу, возможность выбирать режим. При этом указывают на пластиковый запах, который появляется при работе миксера.
3 место ENDEVER Sigma-17
Технические характеристики:
- Стационарный миксер
- Планетарное движение венчика
- Мощность: 1100 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка для приготовления пюре
- Вес: 3.8 кг
Средняя цена: 13 290 руб
Многофункциональный п-образный миксер подойдет как для замешивания теста, так и для приготовления крема, коктейлей или суфле. Устройство имеет 6 простых режимов работы, которые переключаются поворотным регулятором и помогают регулировать процесс перемешивания. Sigma-17 также имеет дополнительный импульсный режим, который особенно удобен для перемешивания твердых ингредиентов и создания однородной консистенции в жидких продуктах.
Особенности:
В дополнение к 5-литровой чаше и стандартным насадкам (венчику, крюку и лопатки для смешивания), миксер оснащен крышкой. Благодаря прозрачному пластику можно просматривать содержимое. Крышка также имеет отверстие для постепенного добавления продуктов.
Среди внешних преимуществ миксера ― прорезиненные ножки, которые не царапают поверхность стола и делают устройство более устойчивым. Другим удобством является LED подсветка, которая дублирует показатели аналогового джойстика и помогает при тусклом освещении.
Цена на миксер зависит от конкретной модели и наличия дополнительных функций, однако недорогое устройство можно приобрести в районе 9 500 тысяч рублей.
Преимущества и недостатки ENDEVER Sigma-17
Достоинства:
- прочный корпус;
- оптимальный дизайн;
- универсальность;
- шесть рабочих режимов;
- объемная чаша на 4 л;
- устойчивые ножки-присоски;
- планетарное движение насадок.
Н
едостатки:
- нельзя мыть в машине;
- повышенная шумность при работе.
Отзывы потребителей
Пользователи акцентируют внимание на высокую мощность, которая позволяет вымесить густое тесто. При этом миксер плотно фиксируется на поверхности резиновыми присосками. Отмечают мягкое переключение скоростей, качество корпуса, чаши, деталей. Недостатком считают шум при работе.
4 место Kitfort КТ-1308-1
Технические характеристики:
- Стационарный миксер
- Планетарное движение венчика
- Мощность: 600 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Вес: 4.2 кг
Средняя цена: 8 990 руб
Стационарный планетарный миксер сделан из высококачественного пластика и имеет мощность в 600 Вт, чего вполне достаточно как для изготовления коктейлей, так и для перемешивания густого теста для лапши.
Преимуществом данной модели является чаша для взбивания, выполненная из нержавеющей стали и приспособленная даже под небольшое количество ингредиентов. Емкость также приспособлена под взбивание горячих продуктов.
Особенности:
В комплекте с устройством идут 3 насадки: венчик, крюк и лопатка с закругленными краями, которые подходят к форме чаши и позволяют легко извлечь остатки вещества. Процесс перемешивания происходит с помощью 7 скоростей, в числе которых имеется импульсный режим, позволяющий контролировать процесс смешивания.
Среди внешних достоинств миксера ― 1,2-метровый шнур и прорезиненные ножки с присосками, которые не дают устройству сдвинуться с места во время работы. В КТ-1308-1 также предусмотрены вентиляционные отверстия, через которые происходит охлаждение мотора.
В отличие от многих других моделей Kitfort КТ-1308-1 выполняется в трех расцветках: красной, бежевой и черной. Цена на миксер варьируются от 8900 до 10 000 и более.
Преимущества и недостатки Kitfort КТ-1308-1
Положительные качества:
- планетарный тип;
- система безопасности;
- таймер отсчета времени;
- возможность регулировать скорость;
- есть защита от перегрузок.
Отрицательные:
- шнур недостаточной длины – 95 см;
- насадка не достаёт тесто по краям чаши.
Покупательские отзывы
Пользователи указывают на невысокую мощность: нельзя хорошо вымесить слишком густое тесто. Привлекает внешний вид, простая смена насадок, удобная металлическая чаша. Миксер устойчивый, при работе не трясется, скорость переключается плавно.
Рейтинг ручных миксеров для дома
В ТОП ручных вошли следующие модели:
- 1 место — Moulinex HM 460110,
- 2 место — Bosch MFQ 4020,
- 3 место — Philips HR3705/00 Daily Collection,
- 4 место — Polaris PHM 5015,
- 5 место — REDMOND RHM-2105,
- 6 место — REDMOND RHM-M2104,
- 7 место — Polaris PHM 3018.
1 место Moulinex HM 460110
Технические характеристики:
- Ручной миксер
- Мощность: 500 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Кнопка отсоединения насадок
- Вес: 1.39 к
Средняя цена: 4 679 руб
Прочный и надежный миксер имеет достаточно мощный мотор в 500 Вт. Устройство имеет в комплекте 2 пары насадок из нержавеющей стали. Все венчики и крюки предназначены для перемешивания продуктов с разной консистенцией. Замешивать тесто, перемешивать крема, изготавливать коктейлей или суфле можно в любой подручной емкости, так как в наборе не предусмотрена специальная стальная чаша. Для смешивания ингредиентов предусмотрено 5 скоростей, а также TURBO-режим, который подходит для доведения веществ с разной плотностью до однородной массы.
Особенности:
Moulinex продается в универсальном белом цвете и имеет удобный продуманный дизайн. Благодаря эргономичной текстурной ручке его удобно держать даже в мокрых руках, а конструкция миксера оснащена устойчивым основанием.
Модель выполнена из качественного пластика. Все съемочные детали можно мыть в посудомоечной машине. Устройство можно купить по цене от 3 500 тысяч рублей.
Преимущества и недостатки Moulinex HM 460110
Достоинства:
- многофункциональность;
- дополнительный турбо режим;
- мощность мотора – 500 Вт;
- 5 скоростей;
- комплект стальных крюков для вымешивания и венчиков для взбивания;
- есть кнопка отсоединения насадок.
Недостатки:
- короткий кабель для подключения к сети;
- нет приспособления для намотки шнура, хранения насадок.
Отзывы пользователей
Миксер привлекает покупателей доступной ценой, выдержанным дизайном, высокой мощностью, добротностью изготовления. Есть гарантийный срок от производителя. Неудобство доставляет отсутствие специальной выемки для хранения насадок.
2 место Bosch MFQ 4020
Технические характеристики:
- Мощность: 500 Вт
- Число скоростей: 5
- Насадки: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка-блендер
- Дополнительные режимы: Импульсный
Средняя цена: 4 300 руб
Прибор поддерживает работу на пяти скоростях, а дополнительно может предложить покупателю импульсный режим. В комплекте с устройством лежит 4 насадки, среди которых классический венчик и крючки для теста. Ручка прорезинена, а любая насадка снимается при помощи кнопки.
В комплекте ничего лишнего, никаких насадок блендеров, мясорубок и пылесосов. Просто хорошая рабочая лошадка для взбивания белков, сливок, теста для блинов, масла с сахаром и других ингредиентов.
Скорости переключаются плавно. Первая скорость медленная, как надо.
Идеальный миксер среднеценового сегмента. Он впечатляет своей многофункциональностью и мощностью, благодаря чему может считаться лучшим выбором для кухни.
Преимущества и недостатки Bosch MFQ 4020
Положительные свойства:
- мощность – 450 Вт;
- выбор скорости;
- две насадки;
- качественная сборка;
- издает мало шума.
Отрицательные:
- нет дополнительных насадок, купить отдельно затруднительно;
- высокая цена.
Мнение покупателей
Пользователи акцентируют внимание на качественной, бесшумной работе миксера при высокой мощности. Все детали прибора хорошо сбалансированы, работают слажено. Сомнения вызывает срок службы пластиковых креплений. Венчики необычной конструкции, более удобные в уходе нежели «пучковые».
3 место Philips HR3705/00 Daily Collection
Технические характеристики:
- Ручной миксер
- Мощность: 300 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Кнопка отсоединения насадок
Средняя цена: 2 719 руб
Ручной миксер весом 0,85 кг. Мощности в 300 Вт хватает для приготовления различных кексов, пирогов, кремов и других изделий. Все детали предназначены для создания нежной и воздушной консистенции, поэтому миксер отлично подойдет для изготовления бисквитов или маффинов.
В комплекте с устройством продаются конусообразные венчики для жидкого теста и крюки для замешивания крутого теста. Все насадки отсоединяются легким нажатием специальной кнопки. Перемешивание происходит с помощью 5 режимов. Также есть дополнительный TURBO-режим, который можно использовать для смешивания ингредиентов с разной плотностью, а также для того, чтобы ускорить процесс смешения. В ручном миксере не предусмотрена металлическая чаша, поэтому продукты перемешиваются в любой удобной емкости.
В конструкции есть отсек для хранения 1,2-метрового шнура со специальным зажимом для хранения. Миксер продается в светло-серой расцветке, которая гармонично впишется в любой кухонный интерьер.
Модели с дополнительными функциями могут стоить дороже.
Преимущества и недостатки Philips HR3705/00 Daily Collection
Достоинства:
- качественная сборка;
- удобные длинные венчики;
- есть кнопки для снятия насадок;
- выбор нужной скорости;
- практически бесшумный;
- есть рычаг переключения скоростей.
Недостатки:
- короткий кабель;
- при работе ощущается вибрация.
Отзывы покупателей
Пользователей устраивает добротная сборка: при работе неслышно никаких посторонних звуков, быстрая и легкая замена качественных металлических насадок. На предельной скорости ощущается вибрация, возможно из-за малого веса.
4 место Polaris PHM 5015
Технические характеристики:
- Мощность: 500 Вт
- Число скоростей: 6
- Насадки: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Дополнительные режимы: Турбо
Средняя цена: 2 299 руб
Недорогой миксер Polaris PHM 5015 из пластика и металла мощностью 500 Вт, как и первый в рейтинге. Работает на шести скоростях и имеет дополнительный турбо-режим. В комплекте с устройством есть 4 насадки, включая специальные крючки для замешивания теста и венчик для взбивания. Отсоединение насадок происходит при помощи кнопки.
С таким миксером также можно взбивать белки, делать меренгу и безе.
Отзывы пользователей: Миксер, который привлекает отличной мощностью и большим количеством насадок. Им будет удобно пользоваться как тем, кто уже сталкивался с подобным устройством, так и новичкам, впервые взявшим в руки подобный миксер. Но многих наверняка смутит коротковатый шнур, который не всегда дотягивается до нужной розетки.
Преимущества и недостатки Polaris PHM 5015
Положительные качества;
- 6 скоростей;
- мощный мотор – 500 Вт;
- дополнительный режим «турбо»;
- корпус из нержавеющей стали;
- металлическая погружная часть.
Недостатки:
- громко работает;
- короткий кабель.
Отзывы потребителей
Покупатели делают акцент на количестве скоростей, качестве взбивания, мощности. Указывают на не совсем удобную конструкцию венчиков, которые иногда царапают стены емкости для перемешивания, короткий кабель.
5 место REDMOND RHM-2105
Технические характеристики:
- Ручной миксер
- Мощность: 600 Вт
- Комплектация: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Кнопка отсоединения насадок
- Вес: 0.8 кг
Средняя цена: 2 379 руб
Компактный миксер имеет стильное темно-серое оформление и удобную ручку. Устройство снабжено 4 насадками. В комплекте идут 2 венчика для взбивания жидких ингредиентов и 2 крюка для замешивания теста. Так как в наборе не предусмотрена чаша, перемешивать яичный белок, взбивать сливочный крем или размешивать соус можно в любой подручной емкости.
Контролировать степень перемешивания можно с помощью 5 скоростей, которые регулируются при помощи рычага на ручке прибора. Мощность в 600 Вт позволяет взбить белок или получить равномерно промешанное тесто без комков всего за несколько минут.
Особенности:
Многофункциональное устройство весит всего 1,1 кг, поэтому его удобно брать с собой в небольшую деловую или туристическую поездку. Миксер снабжен кнопкой для снятия насадок и системой защиты от перегрева. При перегреве двигатель автоматически прекращает работу и может быть включен только после полного охлаждения.
Недорогой ручной миксер имеет крепкую конструкцию и минималистичный стильный дизайн из матового темно-серого пластика.
Преимущества и недостатки REDMOND RHM-2105
Положительные свойства:
- автоматическое отключение двигателя при перегреве;
- мощность – 600 Вт;
- стальные насадки;
- 5 скоростных режимов;
- есть приспособление для намотки шнура, кнопки для отсоединения насадок.
Отрицательные:
- нет режима «турбо»;
- нет приспособления для хранения насадок.
Мнения покупателей
Потребители делают акцент на хорошем качестве взбивания, перемешивания. Миксер легкий, ручка удобная, можно выбрать нужную скорость. Насадки моются легко, но нет приспособления для их хранения.
6 место REDMOND RHM-M2104
Технические характеристики:
- Мощность 500 Вт
- Число скоростей 5
- Насадки крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Дополнительные режимы Турбо
Средняя цена 1 760 руб
Миксер с металлическим корпусом ручного типа с мощностью 500 Вт (максимальная), номинальная мощность 350 Вт, хорошая мощность для взбивания теста для блинов. Перед пользователями открывается возможность выбора одной из пяти скоростей, а дополнительно предлагается режим турбо. В коробке с прибором лежит четыре насадки, включая крючки и венчик для взбивания, которые отсоединяются одним нажатием на соответствующую кнопку.
Преимущества и недостатки REDMOND RHM-M2104
Положительные свойства:
- 4 насадки;
- выбор скорости;
- комбинированный корпус: нержавеющая сталь и пластик;
- система защиты от перегрева;
- мощность – 350- 500 Вт;
- кнопка извлечения насадок.
Недостатки:
- короткий кабель;
- неудобный переключатель скоростей;
- тяжелый.
Отзывы потребителей
Покупатели отмечают соответствие цены и качества. Миксер мощный, хорошо справляется с заданными функциями, удобно держать в руке, но тяжеловат. Минимальная вибрация при работе, не перегревается, венчики после работы тоже холодные.
7 место Polaris PHM 3018
Технические характеристики:
- Мощность: 700 Вт
- Число скоростей: 5
- Насадки: крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
- Дополнительные режимы: Турбо
Средняя цена: 1 356 руб
Самый бюджетный ручной миксер, изготовленный из пластика, мощность которого достигает 300 Вт, что очень много, учитывая класс устройства. Модель располагает пятью скоростями и режимом турбо. Комплект поставки включает в себя 4 основные насадки с венчиками и крючками для теста. Отсоединить насадку можно, если воспользоваться специальной кнопкой.
Преимущества и недостатки Polaris PHM 3018
Положительные свойства:
- сменные насадки;
- мощный мотор;
- выбор скорости;
- на корпусе есть кнопка отсоединения насадок;
- легкий вес, удобная ручка;
- годовая гарантия.
Недостатки:
- нет маленьких оборотов;
- нет защиты на отверстиях для насадок, куда попадают взбиваемые продукты;
- на некоторых насадках отсутствуют ограничителей.
Мнения покупателей
При покупке потребители обращают внимание на соответствие цены и технических характеристик: мощность, комплектация, количество скоростей. Корпус прибора выполнен из качественного пластика, но, как и у других производителей – короткий шнур.
Какой миксер лучше выбрать?
Планетарный миксер отличается от ручного варианта одновременным вращением венчика внутри чаши и вокруг своей собственной оси. Для начинающих кондитеров такое устройство необходимо из-за увеличения скорости работы и возможности освободить руки, так как весь процесс проходит в автоматическом режиме.
Какой мощности должен быть миксер?
Очень часто производитель пишет не номинальную мощность, а пиковую. Это не правильно, но приходится играть по правилам рынка. Для ручных моделей мощность должна превышать 400 Вт (это максимальная, номинальная 350 Вт), что позволит ей качественно взбивать массу. При меньшей мощности с вязким тестом будут возникать сложности.
Для кухонных комбайнов или планетарных миксеров мощность должна составлять 350-400 на 1 гнездо, то есть если устройство включает в себя миксер и мясорубку, то минимальные показатели должны достигать 700-800 Вт. Но лучше рассматривать модели с мощностью от 1100 Вт, а для постоянной деятельности от 1300 Вт.
Чем выше мощность тем более качественным и быстрым будет процесс замешивания. Также следует обратить внимание на стоимость. На рынке могут встречаться планетарные модели от 6000 рублей, но наиболее качественное оборудование находится в более дорогом сегменте. Примером будут профессиональные модели, которые стоят больше 20000 рублей.
Количество скоростей
При выборе миксера стоит обращать на количество скоростей. Ручные модели в большинстве случаев имеют только стандартный режим. Профессиональные модели обладают минимум 3 режимами, в том числе турбо и импульсом.
Какого количества скоростей достаточно? Считается, что обычному пользователю будет достаточно 6-7 скоростей. С меньшим количеством будет неудобно работать, а с большим будет высока вероятность того, что хозяйка попросту запутается в представленных режимах.
Объем чаши
Для бытовых нужд достаточно чаши на 4 литра. Как показывает практика, чем больше объем, тем лучше прибор.
Для профессиональных целей объем варьируется в пределах 5-7 литров. Но, если чаша на 7 литров, это не значит, что прибор коммерческий. Даже у недорогих моделей есть чаши на 7 литров.
Также на рынке есть промышленные варианты на 10 литров и более. Но они нужны для мини пекарен и аналогичных предприятий.
Чаща должна отличаться прочностью и удобством. Для комфортной работы подбирают модели с ручками.
Материал чаши
Среди популярных материалов выделяют стекло, металл, а также пластик. У каждого материала есть свои недостатки.
Пластиковая чаша имеет уменьшенную массу, но требует соответствия пластика требованиям безопасности, так как не все такие материалы подходят для приготовления пищи.
Стеклянная чаша требует бережного отношения, также вес у такой чаши больше. Плюс в том, что вы сможете наблюдать за процессом смешивания. Миксеров со стеклянной чашей в продаже очень мало.
Лучшим выбором считают металлические чаши. Даже у коммерческих миксеров металлические чаши.
Насадки
Каждая модель имеет установленное для нее количество насадок, число которых варьируется от 1 до 12 штук. Наиболее частой комплектацией считают лопасть, венчик и крюк для теста.
При выборе комплекта насадок необходимо обращать внимание на материал. Не желательно использовать пластиковые места соединения, так как они недолговечны.
Оптимальным выбором будут венчики, которые изготовлены в виде цельной металлической конструкции. Важным моментом считают прочность металла. Примером будет алюминиевый венчик, который часто гнется. Лучше подбирать насадки из нержавеющей стали, что гарантирует длительную эксплуатацию.
Особенности мощностных показателей планетарных миксеров KITCHENAID
При выборе миксеров по критериям и показателям мощности потребуется обратить внимание на то, что не все производители указывают параметры правильно. Примером будут дешевые модели с высокой заявленной мощностью, которая возможна только на пике в течение нескольких секунд. Дополнительным моментом будет указание мощности для 1 гнезда, что также возможно у популярных брендов вместо общих суммарных показателей.
Для продукции KITCHENAID, указывают тот показатель мощности, который стабилен длительное время, то есть 300 Вт. Такие полупрофессиональные модели имеют одинаковые показатели с миксерами в 1600 Вт. Получается, что небольшой миксер в 260 Вт будет равен по мощности аналогам в 1400 Вт от других производителей.
Лучшие модели планетарных миксеров для дома в 2023 году по соотношению цены и качества
Первые миксеры планетарного типа появились более 100 лет тому назад и поначалу были доступны исключительно для коммерческого использования в профессиональных кондитерских. Сейчас их покупку может позволить себе каждый, получив стационарное устройство, обеспечивающее вращение насадки не только вокруг своей оси, но и по радиусу чаши. За счет этого улучшается качество перемешивания ингредиентов, а ваши руки будут свободны для выполнения других задач, пока мощный бытовой планетарный миксер взбивает яйца или замешивает тесто.
Не знаете, какой планетарный миксер выбрать для дома в 2023 году? Вам поможет наш рейтинг, куда вошли только качественные и надежные модели, способные упростить процесс готовки ваших любимых блюд. Они были отсортированы по соотношению цены и качества, а при их выборе мы опирались на отзывы покупателей и обзоры экспертов. 
- Материалы. При использовании корпус и чаша испытывают повышенную нагрузку, а значит они должны быть прочным. Мы советуем модели из ударопрочного пластика и различных металлических сплавов;
- Какая мощность лучше для домашнего планетарного миксера? Для интенсивного использования оптимально, чтобы она была выше 600 Вт. Чем выше производительность, тем быстрее продукты обретут нужную вам консистенцию;
- Защита от перегрева значительно продлевает срок службы;
- Лучший планетарный миксер для дома оснащается импульсным режимом, необходимым для замешивания плотных смесей;
- Количество скоростей, от чего во многом зависит универсальность устройства;
- Наличие таймера и звукового оповещения, предупреждающего о завершении выполнения программы;
- Объем чаши, который колеблется в диапазоне от 1,5 до 6 литров. Подумайте, с какими объемами вы обычно работаете и добавьте к этому небольшой запас в 300-500 мл, что нужно для предотвращения разбрызгивания капель;
- Количество и качество насадок в комплекте. Как правило, хорошие планетарные миксеры поставляются с венчиком, лопаткой и крюком для замешивания теста.
Сравнение планетарных миксеров начинаем с GALAXY LINE GL2230 — самой дешевой модели нашего ТОПа с 12 скоростными режимами, что позволяет выбрать оптимальный для приготовления нужного вам блюда. Белоснежный корпус собирается из ударопрочного пластика и металла, а вместе с ним вы получаете чашу из нержавеющей стали с объемом 4 литра. В комплект входят три насадки, которые вращаются не только по своей оси, но и по всей окружности чаши.
Стальная чаша будет не только более прочной, но и не впитывает посторонние запахи и не меняет свой первоначальный цвет. 700 Вт мощности хватает для эффективного взбивания яиц и замешивания даже крутого теста. Для приготовления крема и взбивания белков используется венчик из нержавеющей стали. Он эффективен на 9-12 скоростях. На 1-8 скорости работает алюминиевая насадка для перемешивания продуктов, которая хорошо справляется с твердыми продуктами. Используя ее вы сможете приготовить фарш или вкуснейшее пюре. Крюк предназначен для замешивания густого теста. Использовать его следует на 1-4 скоростях.
На чашу надевается прозрачная крышка, предотвращающая разбрызгивание. В ней проделано отверстие, через которое можно досыпать продукты в процессе использования.
Плюсы:
- Хорошо взбивает яйца и замешивает тесто;
- Компактные размеры;
- Довольно мощный;
- Удобная чаша;
- Взбивает даже маленькое количество ингредиентов, вплоть до одного яйца;
- Большой выбор скоростных режимов;
- 3 насадки и прозрачная крышка в комплекте.
Минусы:
- Шумноват;
- Короткий сетевой шнур.
Выбрать хороший недорогой планетарный миксер для дома можно в ассортименте компании ENDEVER, продукция которой всегда славилась своим качеством и надежностью. Пользоваться Sigma 21S/22S можно как в домашних условиях, так и в профессиональных кондитерских, чему способствует долговечная металлическая чаша с объемом 4 литра.
Сам корпус выполнен из ударопрочного пластика, окрашенного в черный и серебристый цвет. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение на поверхности стола даже на максимальной мощности (600 Вт). 6 градаций скорости помогут подобрать оптимальную интенсивность взбивания продуктов. Управление максимально простое — используется плавный поворотный механический переключатель. В комплект поставки входит крюк, венчик и лопатка.
Плюсы:
- Внешний вид;
- Недорогая, но хорошая;
- Толстые и широкие насадки;
- Быстро взбивает яйца в пену и хорошо вымешивает тесто;
- Не занимает много места на столе;
- Прочная металлическая чаша;
- Удобные насадки и режимы.
Минусы:
- Достаточно шумная.
Polaris предлагает самые лучшие недорогие модели планетарных миксеров для дома, которые в своем бюджете выделяются наличием защиты двигателя от перегрева и высоким уровнем мощности в 1000 Вт. Прибором можно пользоваться для взбивания, замешивания и смешивания продуктов.
Ингредиенты засыпаются в чашу с объемом 4 литра, которая выполнена из износостойкого и нержавеющего металла. Есть 5 скоростей, переключение между которыми происходит максимально плавно. На чашу надевается крышка со специальной прорезью, через которую вы можете добавлять продукты. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение на поверхности стола, а низкий уровень шума повышает комфортабельность использования.
Плюсы:
- Высокое качество сборки;
- Вместительная чаша;
- Скорость выполнения поставленных задач;
- Благодаря крышке ничего не разлетается по кухне;
- В комплекте подробная инструкция;
- Стильный дизайн;
- Ножки на присосках;
- Размеры;
- Защита мотора от перегрева.
Для домашнего использования лучше выбрать бесшумный планетарный миксер ENDEVER Sigma-18/19/20, который станет главным помощником на кухне. Им можно пользоваться для замеса любого теста, в том числе с тягучей фактурой. На выходе получаем равномерный замес теста, которое будет обволакивающим и насыщенным кислородом.
Если рецепт предусматривает замес на разных скоростях, то на помощь приходит плавная регулировка оборотов и 6 доступных скоростей. Эффективности способствует 1000 Вт мощности и вместительная чаша с объемом 4 литра. Используя ENDEVER Sigma-18/19/20 вы сможете готовить пюре, тесто, соусы, майонез и многое другое, все ограничивается лишь вашим воображением. Обрезиненные ножки не позволяют стационарному миксеру с металлической чашей скользить по поверхности стола.
Плюсы:
- Корпус из прочного пластика и металла;
- Почти бесшумный;
- Быстрый;
- Широкие функциональные возможности;
- Справляется с любым тестом;
- Добротная сборка;
- Простой в использовании;
- Не скачет на столе.
Минусы:
- Пластиковые насадки;
- Нельзя взбивать дольше 5 минут подряд.
Kitfort удалось создать лучший бюджетный планетарный миксер для замеса теста, который на сегодняшний день является самым продаваемым в России. Это заслуга качественной сборки, доступной цены и надежной конструкции. Мощность небольшая — 600 Вт, но справиться с замешиванием густого теста помогает импульсный режим. Механическим поворотным переключателем вы будете выбирать подходящую из 6 доступных скоростей.
Kitfort KT-1308 поможет приготовить вкуснейшее картофельное пюре, крем, соус, замесить тесто нужной консистенции, взбить яйца или сливки. Время работы отображается на цифровом экране, который подсвечивается для возможности просмотра информации даже в полной темноте. В комплект поставки включена защитная крышка, насадки для взбивания, смешивания и густого теста. Прибор оснащается 4.2-литровой чашей из нержавейки.
Плюсы:
- Красивый дизайн и варианты расцветки;
- Хорошо перемешивает и взбивает;
- По краям не остаются не перемешанные продукты;
- Малошумный;
- Лучшее соотношение цены и качества;
- Есть все необходимые насадки;
- В защитной крышке отверстие выполнено наискосок, что упрощает насыпание продуктов;
- Уровень мощности;
- Есть таймер;
- Металлическая чаша и насадки;
- Надежно фиксируется на столе присосками.
Минусы:
- Нет кнопки включения/выключения;
- Туго устанавливается чаша.
На 8 место в топ лучших планетарных миксеров с чашей по соотношению цены и качества попадает STARWIND SPM5180, который может похвастаться емкой чашей из нержавеющей стали на 5.5-литра. В сочетании с 1000 Вт мощности вы получаете возможность быстро замесить тесто или перемещать продукты до нужной консистенции.
Комплект поставки включает в себя крюк для теста, лопатку для перемешивания, защитный обод и венчик для взбивания. Благодаря прорезиненным ножкам STARWIND SPM5180 не стремится убежать от вас в процессе использования. Поворотным переключателем вы можете выставить любой из 6 скоростных режимов.
Плюсы:
- Соотношение цены и качества;
- Красивые варианты расцветки;
- Со своей работой справляется на отлично;
- Присоски хорошо крепятся к столу;
- Интуитивно простое управление;
- Металлические шестерни;
- Емкая чаша.
Минусы:
- Шум на высоких оборотах;
- Алюминиевые насадки нельзя мыть в посудомойке.
Стационарный миксер от MAUNFELD совмещает в себе красоту и функциональность. В бежевый корпус из прочной пластмассы встроен мощный мотор на 1000 Вт, для которого нет непосильных задач. Он позволяет в полной мере реализовать потенциал комплектных насадок — венчик для взбивания, позволяющий создавать кулинарные шедевры (крема, суфле и многое другое), крюк для вымешивания теста и фарша, насадка для перемешивания. Она упрощает приготовления теста для кексов и бисквитов.
Перемешивание происходит в емкой 5-литровой чаше, которая прослужит долго благодаря использованию на производстве нержавеющей стали. На нее можно надеть защитную крышку с дозатором, через который удобно засыпать ингредиенты. Она же предотвращает разбрызгивание при готовке. Чашу можно мыть в посудомоечной машине. Двигатель прослужит долго, ведь он защищен от перегрева и предлагает на выбор шесть скоростей перемешивания.
Плюсы:
- Венчик достает до дна и взбивает хорошо;
- Низкий уровень шума;
- Приятный дизайн;
- Качество сборки и материалов корпуса;
- 6 скоростей и импульсный режим;
- Защита двигателя от перегрева;
- Прочные металлические насадки и крепление;
- Взбивать можно даже малое количество продуктов.
Минусы:
- Чаша высокая. Для ее извлечения приходится снимать венчик.
На 6 место в рейтинг лучших планетарных миксеров по отзывам покупателей попадает ENDEVER Sigma-17, который привлекает надежной и проверенной временем конструкцией. Он станет универсальным помощником на кухне, ведь продается с тремя насадками на все случаи жизни — венчиком для взбивания, крюком для замеса теста и лопаткой для перемешивания. В темном помещении выручает светодиодная подсветка, дублирующая показатели аналогового джойстика.
Используя ENDEVER Sigma-17 вы сможете приготовить крем для домашнего торта, тесто для самсы, чебуреков и другой выпечки, взбить белки для безе и многое другое. Есть плавная регулировка оборотов, 6 скоростей и импульсный режим. Корпус собирается из пластика и металла — прочных материалов, которые порадуют своим сроком службы. Мощность 1100 Вт ускоряет время приготовления теста, которое будет замешиваться в 4-литровой чаше из нержавейки.
Плюсы:
- Материал изготовления корпуса и насадок;
- Эффектно выглядит;
- Взбивает белки за пару минут;
- Крюк справляется даже с тугим тестом;
- Как влитой стоит на присосках;
- Импульсный режим и 6 скоростей;
- Уровень мощности;
- Компактные размеры.
Минусы:
- Нельзя мыть в посудомойке;
- Довольно громкий на скорости выше 3.
Популярные цельнометаллические планетарные миксеры оснащены по последнему слову техники, что позволяет справиться с замешиванием любых сортов теста и других кондитерских масс. Привод и мешалка с насадкой вращаются в разные стороны, что обеспечивает эффективное смешивание по всей чаше без формирования комков. А благодаря мощности 1300 Вт процесс займет минимальный промежуток времени.
Корпус, как и чаша с объемом 5 литров, полностью выполнены из металла, что продлевает срок службы и дает устойчивость к неблагоприятным внешним воздействиям. Подключение к электросети происходит 1,08 метровым кабелем, а под его хранение выделен специальный отсек. Есть импульсный режим и 6 скоростей.
Плюсы:
- Дизайн;
- Удобная чаша;
- Металлический корпус;
- Скорость;
- Вымешивает фарш до эмульсии;
- На стенках не остается муки;
- Плавное изменение скорости вращения;
- Импульсный режим.
Минусы:
- Непрерывно работает только 10 минут, после нужен 30 минутный перерыв.
Обзор лучших домашних планетарных миксеров переходит к Kitfort KT-1343 с красивым и крепким пластиковым корпусом, который не займет много места на столе. Двигатель обладает мощностью 1000 Вт и шестью скоростями, переключение между которыми происходит плавно. В отличии от конкурентов, Kitfort KT-1343 поставляется с 4 насадками — венчик, измельчитель и два крюка для теста. Для эффективного смешивания продуктов используется планетарная система вращения.
Чаша имеет полезный объем 5 литров и изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к неблагоприятным внешним воздействиям. Устройство подключается к розетке длинным 1,18-метровым сетевым шнуром. Ножки прорезинены, что препятствует скольжению по поверхности стола, а защитная крышка надевается на чашу, недопуская разбрызгивание смесей.
Плюсы:
- 4 насадки в комплекте, включая универсальную;
- Емкая чаша на 5 литров с ручкой для удобной переноски;
- Очень мощный и быстрый;
- Защитная пластиковая крышка;
- Эффектно выглядит;
- Импульсный режим и 6 скоростей;
- Присоски обеспечивают устойчивость на любом столе.
Минусы:
- Плохо взбивает малое количество продуктов. Нужно хотя бы 2 яйца;
- Шумный.
Планетарные миксеры хорошего качества от Redmond помогут в кратчайшие сроки взбить или смешать продукты, а также замесить тесто для самсы, чебуреков, кубете и других блюд. Справиться с задачей любой сложности позволяет мощный 1000 Вт двигатель и 3 комплектных насадки — широкий венчик, крюк и лопатка для перемешивания. Пластиковый корпус обладает скромными размерами 30x35x22 см и весит всего 4.6 кг.
Возможно одновременное вращение насадок по двум векторам — по окружности, а также вокруг оси центра металлической чаши с объемом 4.5 литра. Есть импульсный режим и 8 градаций скорости. Двигатель прослужит дольше благодаря защите от перегрева, а нескользящие ножки обеспечивают устойчивое положение на столе. Насадки крепятся надежным фиксатором, за счет чего они остаются на месте даже при предельных оборотах. Пластиковая крышка надевается на чашу и предотвращает разбрызгивание продуктов. В ней оставили отверстие, через которое можно досыпать ингредиенты.
Плюсы:
- Большая чаша;
- Взбивает очень хорошо и быстро;
- Качество исполнения корпуса и его компактность;
- Защита двигателя от перегрева;
- Простота использования;
- Плотное прилегание насадок;
- Чаша надежно крепится и не слетит на высоких оборотах;
- Металлические шестерни.
Минусы:
- Взбивает от 3-х яиц.
Тихий планетарный миксер отличается функцией SmartMIX, которая автоматически подбирает нужный уровень мощности. Для этого учитывается разновидность и количество продуктов в чаше, максимальный объем которой ограничен 5 литрами. Скоростей шесть и переключение между ними происходит плавно. Отдельно запускается импульсный режим. Технология PROtect+ надежно защищает двигатель от перегрева.
Защитная крышка обеспечивает удобство при добавлении ингредиентов и исключает их разбрызгивание по кухне. Присутствует система безопасного включения и отсек для хранения сетевого кабеля. Для большей эффективности вращаются не только насадки, но и сама чаша. В комплекте есть универсальная насадка для смешивания, крюк и венчик. Высокий уровень мощности в 1400 Вт ускоряет выполнение поставленных задач.
Плюсы:
- Достаточно тихий;
- Устойчивое положение на столе;
- Очень мощный;
- Почти нет запаха при первых запусках;
- Автоматически выбирает нужный уровень мощности;
- Двигатель защищен от перегрева;
- Отсек для хранения кабеля;
- Вращается и чаша, и насадки;
- Солидно выглядит.
Лучший по отзывам и надежности планетарный миксер для дома для покупки в 2023 году оснащается мощным двигателем на 1200 Вт, усилиями которого обеспечивается качество взбивания и перемешивания продуктов любой плотности. Kitfort KT-1328 станет незаменимым помощником на кухне, ведь ему под силу замесить тесто, приготовить крем, безе, всего за несколько минут добиться однородной консистенции продуктов.
Из металла собирается не только 5-литровая чаша, но и сам корпус, что оберегает его от неблагоприятных внешних и механических воздействий. Вы можете плавно переключаться между восемью имеющими скоростями, подбирая оптимальную на данный момент. Из базовой комплектации вы получаете три насадки — венчик, крюк и насадку для смешивания. Также есть сепаратор для яиц, кулинарная лопатка и защитная крышка.
У стационарного миксера вращаются как насадки, так и сама чаша. Вам не придется все время стоять рядом благодаря наличию таймера — вы выставляется время, по истечении которого произойдет автоматическое отключение. Сетевой шнур короткий — всего 91 см.
Плюсы:
- Прочный металлический корпус;
- Мощный, но при этом не занимает много места на столе;
- Красиво выглядит;
- Малошумный;
- Большая чаша на 5 литров;
- 8 скоростей и импульсный режим;
- Шикарная комплектация;
- Автоматический таймер;
- Удобно менять насадки;
- Легко моется.
Минусы:
- Сетевой шнур меньше метра в длину.
| Номинация | Победитель |
| Лидер по цене и качеству | REDMOND RFM-5301 |
| Самый продаваемый миксер планетарного типа | Kitfort KT-1343 |
| Лучший из недорогих | Kitfort KT-1308 |
| С самой вместительной чашей | STARWIND SPM5180 |
| Самый мощный | Polaris PKM 1403 |
Комментарии для сайта Cackle