Пивоваренная компания балтика история создания

Начало пути
Строительство нового завода в Ленинграде началось еще при Брежневе, в 1978 году. Шло оно с переменным успехом и было закончено только в сентябре 1990 года. Сразу же после этого было образовано государственное предприятие под названием «Пивоваренный завод «Балтика». Логотипом тогда были выбраны три волнистые синие линии и большая синяя надпись «БАЛТИКА»: отсылка к волнам и морю. Забегая вперед, скажем, что «Балтика» – одна из немногих российских компаний, которая ни разу за свою более чем двадцатилетнюю историю не меняла основной логотип и торговую марку.

Первая партия пива – всего лишь 27 тысяч литров – была выпущена на рынок в ноябре того же 1990 года. Бренда «Балтика» тогда не существовало, и пиво продавалось под другими, широко известными в народе марками: «Рижское», «Праздничное», «Адмиралтейское» и «Жигулевское».

Начало пути
Строительство нового завода в Ленинграде началось еще при Брежневе, в 1978 году. Шло оно с переменным успехом и было закончено только в сентябре 1990 года. Сразу же после этого было образовано государственное предприятие под названием «Пивоваренный завод «Балтика». Логотипом тогда были выбраны три волнистые синие линии и большая синяя надпись «БАЛТИКА»: отсылка к волнам и морю. Забегая вперед, скажем, что «Балтика» – одна из немногих российских компаний, которая ни разу за свою более чем двадцатилетнюю историю не меняла основной логотип и торговую марку.
Первая партия пива – всего лишь 27 тысяч литров – была выпущена на рынок в ноябре того же 1990 года. Бренда «Балтика» тогда не существовало, и пиво продавалось под другими, широко известными в народе марками: «Рижское», «Праздничное», «Адмиралтейское» и «Жигулевское».
Развал Союза потребовал от руководства решительных действий: компания еще не успела закрепиться на рынке и для нее этот период был крайне тяжелым. В 1992 году предприятие прошло процесс приватизации и было реорганизовано в открытое акционерное общество. Тогда ее акционерами стали более двух тысяч физических и 28 юридических лиц.
В том же 1992-м начался выпуск продукции под собственной торговой маркой «Балтика». Самое первое пиво завода – «Балтика № 1» «Легкое»/«Lite» («Балтика № 0» «Безалкогольное», несмотря на меньший порядковый номер, начало производиться только в 2001 году). Это, наверное, единственный сорт российского пива, который претерпел столько существенных изменений за свою историю. Причем менялся не только внешний вид этикетки, но и название самого пива. Например, вначале номера у такой известной сейчас «единички» не было вовсе. Затем сорт обозначили как «Специальный», потом – «Светлый», а с появлением у «Балтики» серии с фольгированными этикетками на горлышке (кольеретками) сорт стал называться просто «Легким». Впрочем, с 2003 года компания выпускает еще менее «алкогольсодержащее» пиво – «Ленинградское», а «Легкое» только экспортируется в Финляндию.
Кстати, данное пиво, как и все остальные продукты компании «Балтика», маркировано знаком зеленого креста – в подтверждение «значительных заслуг в деле профилактики заболеваний и охраны здоровья населения, выразившейся в выпуске полезной для здоровья населения продукции и создании экологически безупречного производства».

Успех
Реконструкция производства, которая велась в 1995-1997 гг., принесла результаты: пивоваренный завод компании «Балтика» стал первым в России предприятием такого типа, полностью оснащенным самым лучшим (на тот момент) европейским оборудованием. А уже с 1997 года начинается полноценная региональная экспансия: покупается контрольный пакет акций ростовского завода «Донское пиво», основывается собственный холдинг.

Примерно с этого времени (так как раньше исследования просто не проводились) можно считать, что «Балтика» становится самой популярной маркой пива среди россиян. Особые заслуги здесь, конечно, отводятся «тройке»: сорту «Балтики № 3» «Классический». Это светлое пиво выпускается просто гигантскими объемами, содержит не менее 4,8% алкоголя и разливается практически в любую тару: стеклянные бутылки и банки емкостью 0,5 литра, а также однолитровые пластиковые бутылки и алюминиевые банки. Кстати, «классическое» пиво, как для светлого, довольно калорийное – целых 42 ккал в каждых 100 г продукта.

С 1998 года ОАО начинает создавать разветвленную сеть сбытовых подразделений практически во всех регионах западной части России. Таким образом, старое название компании («Пивоваренный завод «Балтика») окончательно теряет свою актуальность: большая часть продукции начинает изготавливаться на других производственных объектах.
В октябре 2000 года общество покупает себе завод «Тульское пиво». Тогда же специалисты профильных департаментов начинают разрабатывать специальную инвестиционную программу – с тем, чтобы заменить устаревшее оборудование и значительно увеличить мощности на приобретенных «Балтикой» предприятиях. Заводы компании активно выходят на европейский уровень производства.

0 ноября того же года состоялось значимое событие в истории компании: после двух лет строительства наконец открылся крупнейший в России пивоваренный (точнее, солодовенный) завод «Суффле – Санкт-Петербург». Он был построен ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» (30% акций завода) вместе с французской группой Soufflet (70% акций, инвестиции – около $35 млн). На данный момент комплекс всё еще остается самым крупным в нашей стране: в него входят восемь зданий различного назначения, причем их общая площадь составляет более 18 000 квадратных метров. Предприятие укомплектовано современным немецким оборудованием марки Buhler.
Производственная мощность данного завода составляет около 107 тысяч тонн солода в год, и на данный момент он загружен примерно на 85%.
В 2003 году начинаются продажи пива «Балтика» в Великобритании. Там оно позиционируется как элитное и суперпремиальное, продаваясь по 6-7 долларов за 0,5 л (на 15% дороже, чем пиво «Гиннесс»).
Август 2004 года – еще одно значимое событие в истории марки: в Туле открывается самый современный пивоваренный завод в СНГ. Солод здесь получают только из элитных сортов ячменя – «Престиж», «Скарлетт», «Барке» и тому подобных.
Согласно данным от самой «Балтики», в 2005 году компания продала около 2,27 миллиарда литров пива – то есть примерно 42% от всего пива, купленного в России в том году. Продажи общества за рубежом также шли (и идут) вполне успешно: в 2006 году в Европе и Америке купили 180 миллионов литров пива «Балтика». Эти цифры примерно на 27% превышали показатели 2005-го.

Конгломерация
Поворотным днем в истории всего бренда стало 7 марта 2006 года. Тогда большинство акционеров компании поддержали идею объединения «Балтики» с пивоваренными организациями «Пикра», «Вена» и «Ярпиво». Это объединение стало абсолютно уникальным в условиях России проектом – и по срокам (менее года!), и по сложности, и по специфике. Тем не менее даже на уровне Государственной думы в октябре 2006 года отметили, что процедура проходит при соблюдении интересов всех компаний, а также в полном соответствии с российским законодательством и международным корпоративным правом. В итоге с 2007 года «Вена», «Ярпиво», «Пикра» и «Балтика» являются единым юридическим лицом.

Выручка организации в этом году достигает €2,25 миллиарда, а чистая прибыль – €398,7 миллиона. По подсчетам международных организаций, в 2007 году «Балтика» занимала примерно 37,6% российского рынка пива.
В 2007 году компания попадает в список ста крупнейших торговых марок в мире, опубликованный газетой Financial Times. Кроме нее, из русских компаний в этом списке оказывается только «ЛУКОЙЛ». Впрочем, по итогам 2009, 2010 и 2011 годов «Балтика» в этот список уже не включается (сейчас ее место занимают «МТС» и Сбербанк).
В мае 2008 года датская корпорация Carlsberg покупает британскую Scottish & Newcastle и становится полноправным владельцем скандинавского пивоваренного концерна Baltic Beverages Holding, который имеет 89% уставного капитала российской «Балтики» (да, уж простите, вот так всё запутано). В итоге в апреле того же года ОАО «Балтика» входит в международную группу пивоваренных компаний Carlsberg и часть продукции этой датской компании начинает производиться на российских предприятиях – по лицензии. Большинство отечественных экспертов оценивают такую ситуацию положительно.

Сейчас
В 2011 году «Балтика» является крупнейшей и самой известной маркой российского пива с долей рынка в 39,7%. Совокупная производственная мощность ее предприятий составляет около 5,2 миллиарда литров пива в год. Продажи ее продукции, по подсчетам специалистов, ведутся в 98% российских торговых точек. «Балтику» знают в 70 странах мира – главным образом, в Северной Америке, Европе и на Ближнем Востоке.

Всего компания владеет 11 непивными и 30 пивными брендами. Основные из них – «Балтика», «Невское», «Ярпиво», «Арсенальное», а также лицензионные бренды Carlsberg, Kronenbourg 1664, Asahi, Tuborg. Организация получила уже более полусотни наград на различных национальных и международных конкурсах, а самое известное пиво компании – «тройка» – получает премию «Товар года» уже четырнадцать лет подряд.
Количество персонала – более 11,5 тысячи человек, чистая прибыль в 2011 году – около 21 миллиарда рублей. Компания является самой крупной в СНГ в области производства товаров народного потребления. Пивоваренные заводы «Балтики» стоят в десяти городах России: Ярославле, Туле, Ростове-на-Дону, Воронеже, Челябинске, Самаре, Красноярке, Новосибирске, Хабаровске и Санкт-Петербурге. Кроме того, имеется завод в Азербайджане (в Баку). Также ОАО владеет двумя собственными солодовнями.
На данный момент на долю «Балтики» приходится около 70% от всего объема экспорта российского пива. При этом рост объемов производства составляет 10-15% – по этому показателю компания также находится в числе лидеров среди крупных российских предприятий. Ну а сама марка «Балтика» признана одной из самых узнаваемых среди отечественных потребителей.

В конце 1980-х в СССР пиво либо было, либо не было. Если оно было, то срок хранения – семь дней, кисловатый привкус и легкий осадок.

Выбор не велик.

Таймураз Боллоев не сразу согласился, когда ему предложили возглавить только что построенный большой пивоваренный завод в Петербурге. Боллоев – пивовар и по призванию, и по образованию. В дипломе написано «технология бродильных процессов», а за спиной опыт работы главным пивоваром большого пивоваренного комбината.

И все же Боллоеву удалось из локального завода сделать федеральную пивоваренную компанию, создать дистрибьюторскую сеть, выстроить бренд, построить много заводов.

В 1990 году крупнейшая финская пивоваренная компания Hartwall и крупнейшая шведская пивоваренная компания Pripps образовали компанию BBH (Baltic Beverages Holding). Обе компании были заинтересованы в открывающихся на территории распадающегося СССР инвестиционных возможностях, но в одиночку выходить на этот рынок было излишне рискованно.

В конце 1992 года BBH проявил интерес к Петербургу, выиграл инвестиционный конкурс и стал владельцем 70% голосующий акций Пивоваренной компании «Балтика».

BBH принес в Петербург не только деньги, но и технологии. Страна получила качественное пиво.

Пивоварение – огромная технология, вероятно, древнейшая в мире, но и она помимо больших и сложных процессов состоит из маленьких лайфхаков. Например, как удалить воздух из бутылки, в которую налили пастеризованное пиво? В каждую бутылку, на бешеной скорости летящей по конвейеру, под давлением тоненькой струйкой вбрызгивается несколько капель воды; пиво вспенивается, из него выделяется углекислый газ, он вытесняет воздух и именно в этот момент крышка закрывается. В итоге нет воздуха, пиво хранится дольше, падает нагрузка на дистрибьюторскую сеть, и продукт стоит дешевле.

Алюминиевую банку первыми в стране начали использовать на «Балтике». И первое безалкогольное пиво тоже сварил Боллоев. Хотя над ним и посмеивались, рассказывали анекдоты про резиновых женщин, а сейчас это мейнстримовый продукт с 13 млрд рублей оборота.

Почти все пиво в России сейчас варится не по немецкой, а по скандинавской технологии, и первопроходцем здесь был Таймураз Боллоев.

К 1995 году «Балтика» стала крупнейшей компанией на рынке, с тех пор лидерство никогда никому не уступалось.

Оформление продукта было сделано шведским дизайнерским бюро. Появился бренд-нейм и сорта под номерами. Сейчас «Балтика» – единственный потребительский бренд из России, признанный на всех пяти континентах.

С середины 90-х до середины 2000-х «Балтика» активно занималась поглощением предприятий. Эффективность сделок и сейчас удивляет конкурентов, которые пришли к этому этапу на десять лет позже. К 2005 году ВВН представлена десятью заводами, принадлежащими четырем родственным компаниям.

В 2005 году компанию возглавил Антон Артемьев.

В 2000 году Carlsberg приобрел шведскую Pripps.
В 2001 году партнером Hartwall становится большая компания Scottish & Newcastle из Великобритании.
В 2008 году Carlsberg начал процесс приобретения Scottish & Newcastle. В результате сложной сделки с участием Heineken активы Scottish & Newcastle в России отошли к Carlsberg. Сделка закрылась за несколько дней до мирового финансового кризиса.

Он консолидировал все активы Carlsberg в России. Получилась крупнейшая производственная структура в стране и одна из самых крупных пивоваренных компаний в мире. Бренд «Балтика» стал номером один в Европе по объемам продаж с отрывом от ближайшего конкурента на 16%.

В 2007 году капитализация «Балтики» превысила 7 млрд долларов США. Компания оказалась на 26 месте рейтинга всех компаний Восточной Европы в окружении нефтяных и металлургических предприятий.

Financial Times опубликовала список крупнейших мировых марок. Среди международных пивных брендов «Балтика» получила высший балл за способность приносить прибыль в будущем и за вклад бренда в прибыль компании.

Артемьев стал первопроходцем в импортозамещении. Еще в 2005 году.

Компания финансировала проекты в сельском хозяйстве – сейчас почти весь солод, из которого варится пиво, делается из российского ячменя. Carlsber даже вывел два собственных сорта ячменя с минимальным содержанием дестабилизирующих ферментов. «Балтика» адаптировала эти сорта для российского климата. Пиво из такого ячменя хранится дольше без потери вкуса и запаха, а значит для потребителя стоит дешевле.

В 2004 году возглавляемый Таймуразом Боллоевым Союз российских пивоваров направил в Государственную думу законопроект о запрете продажи пива несовершеннолетним. Артемьев продолжил работу по продвижению ответственного потребления и в 2005 году. Дума приняла закон, запрещающий продажу пива несовершеннолетним.

Исаак Шепс занял пост президента компании в 2011 году.

Шепс завершил выкуп акций миноритарных акционеров, изменил форму собственности и еще теснее интегрировал «Балтику» в Carlsberg Group. C 2013 года 100% акций «Балтики» принадлежит группе Carlsberg.

Шепс подписал меморандум с Организацией Объединенных Наций по промышленному развитию (UNIDO), который предусматривает реализацию в России крупных проектов в области защиты окружающей среды на сумму 1 млрд рублей. Это первый подобный проект в России.

«Балтика» стала участником Олимпиады в Сочи. Имиджевый проект дал очередной толчок развитию безалкогольных сортов и поддержке спорта.

Вскоре компания завоевывает золотую медаль International Beer Challenge в Лондоне.

С 2015 года компанией руководит Яцек Пастушка.

Он подписал несколько соглашений с региональными правительствами, касающихся законодательного регулирования отрасли, социальной ответственностью пивоваров, обеспечения безопасности труда.

«Балтика» тем временем остается лидером рынка. Конкуренты сливаются и поглощают друг друга, повторяя путь, который прошла компания в девяностых годах, но обогнать ее не получается.

Представляя компанию лидера в диалоге с властями, Пастушка думает о рынке в целом: представители компании вошли в Общественный совет при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка и правление РСПП. В 2018 году российский пивоваренный рынок впервые за 11 лет показал не падение, а рост.

Экспорт компании растет, сейчас «Балтика» представлена в 75 странах мира, во многих из которых является единственным экспортером пива.

Carlsberg Group приняла новую корпоративную стратегию «Паруса – 2022», значительная часть которой посвящена развитию безалкогольных сортов и здоровому образу жизни. Безалкогольное пиво – один из самых быстрорастущих сегментов.

Частью бизнес-стратегии «Паруса – 2022» стала программа устойчивого развития «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего»: Ноль углеродного следа, Ноль потери воды, Ноль безответственного потребления и Ноль несчастных случаев.

В рамках 170-часового празднования 170-летнего юбилея со дня своего основания Carlsberg Group создала работающий от ветрогенератора бар с нулевым выбросом углерода в историческом районе в Копенгагена. Питание бара энергией полностью осуществляется через ветрогенератор. В отсутствии ветра посетители могут крутить специальный велосипед для генерации энергии, чтобы налить пиво.

Яцек Пастушка перепрограммировал российскую компанию так, что стратегия стала рабочим инструментом не только для высшего руководства, но и для рядовых сотрудников. Дважды в год стратегия корректируется для более точного соответствия реалиям.

Обычно стратегия отдельно, результаты отдельно. В этом случае не так.

Репутацию измеряет глобальный институт, он так и называется Институт Репутации. Он проводит опросы 230 тыс. людей в 15 странах, составляя рейтинг. Вот в этом рейтинге Carlsberg взлетел на 18 позиций за год.

Если за пожарную безопасность отвечают только пожарные, жди беды. В репутации так же – если за имидж отвечают только пиарщики, результатов не будет. На «Балтике» за репутацию отвечают все, от топ-менеджемента до самых рядовых сотрудников.

За рубежом Россию знают по брендам энергетических компаний. Но есть исключение. Бренд «Балтика» российского происхождения и как часть Carlsberg Group представляет страну в Европе, Азии, Америке, Африке и Австралии.

Все почти 30 лет компания была по-настоящему «самой – самой». Модное слово «инновационность» истерлось под давлением модных брендов. Но российский бренд «Балтика» был именно инновационным: новые продукты, новые технологии, первые в продажах, первые на новых рынках. Каждый президент компании – это отдельный бизнес-кейс, работа каждого из них дополняла работу предшественников.

С 1 мая членом Исполнительного комитета Carlsberg Group, вице-президентом по региону Восточная Европа и президентом ООО «Пивоваренная компания «Балтика» назначен Ларс Леманн. На этом посту он сменит Яцека Пастушку, который возглавит в Carlsberg Group регион Западная Европа.

В свою очередь, также с 1 мая Яцек Пастушка, который занимает должность исполнительного вице-президента Carlsberg Group по региону Восточная Европа и президента ООО «Пивоваренная компания «Балтика» с января 2015 года, возглавит регион Западная Европа Carlsberg Group. Под руководством Яцека финансовые результаты региона Восточная Европа стабилизировались, а «Балтика» полностью интегрировалась в стратегию Carlsberg Group «ПАРУСА’22».

Ларсу 52 года, он датчанин, начал свою карьеру в Carlsberg Group в 2003 году. С тех пор он занимал несколько разных позиций, включая должность вице-президента по коммерческим вопросам региона Восточная Европа, также он отвечал за подразделение, занимающееся экспортом, лицензионным производством и продажами в магазинах беспошлинной торговли. С 2016 года занимал должность генерального директора Carlsberg Malaysia. Ларс с семьей переедет в Санкт-Петербург.

Кеес ‘т Харт, президент Carlsberg Group так прокомментировал перемены в руководстве: «Я бы хотел поздравить Ларса с его назначением в Исполнительный комитет Группы и пожелать ему и Яцеку успехов на новых должностях и в новых зонах ответственности. Данные изменения позволят нам усилить команду руководства компанией Carlsberg, потому что в Исполнительный комитет приходит Ларс, также мы продолжим получать преимущества от доказанных на деле сильных сторон Яцека и его вклада в положительные результаты Carlsberg».

Ключевые моменты в нашей истории

1998 – Основание ООО «Невский синдикат», которое стало одним из ключевых юридических лиц и своеобразным брендом группы компаний на территории Северо-Запада. Подписание договора с пивоваренным заводом «Вена», который позже войдет в состав пивоваренной компании «Балтика».

2006 – ООО «Невский синдикат» стало дистрибьютором пивоваренной компании «Балтика» на территории Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

2009 – собственником компании достигнуто соглашение о развитии в качестве ключевого дистрибьютора пивоваренной компании «Балтика» в России. Основание группы компаний Baltic logistics Group и штаб квартиры группы в Санкт-Петербурге.

2012 – Получение группой алкогольных лицензий для нивелирования рисков лицензирования оборота пивной продукции. Достигнуты соглашения об эксклюзивных правах дистрибуции с пивоваренной компанией «Балтика» в отношении торговой марки «Synebrychoff». Группа компаний подписала контракт на производство слабоалкогольной продукции под торговой маркой «Synebrychoff» с ООО «Мегапак».

2015 – Начало масштабного развития проектов 3PL в области логистических услуг. Подписание договоров 3PL операций с пивоваренной компанией «Балтика» в Санкт-Петербурге, Великом Новгороде, Калининграде, Екатеринбурге.

2016 – Заключение соглашения о стратегическом сотрудничестве и подписание дистрибьюторского договора c эксклюзивными правами дистрибуции на территориях Северо-Запада с компанией PepsiCo.

2017 – В портфеле Baltic logistics Group на территориях Северо-Запада появляется еще один ключевой пивной контракт с компанией AB InBev/Efes.

2018 – Запуск проекта продаж в канале HORECA на территории г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области.

2019 – Baltic logistics Group достигла договоренностей об увеличении масштаба операций и территорий действия контракта с компанией AB InBev/Efes. Старт 3PL операций и полный перевод отгрузок по дистрибуторскому контракту в Санкт- Петербурге на ООО «Невский синдикат».

2020 – Baltic logistics Group вышла на рынок Москвы: покупка 100% доли в ООО «Найс Бир» для расширения бизнеса и развития продаж в сегменте HORECA.

2021 – увеличение масштаба операций группой в московском регионе и запуск 3PL операций по контракту c пивоваренной компанией «Балтика» в Москве. 

ООО «Невский синдикат» подписало договор с АО «Ломиси» (знаменитый производитель грузинских лимонадов на глобальном уровне входит в состав турецкой холдинговой компании Anadolu Efes) на закупку и эксклюзивные права продажи грузинских лимонадов под торговой маркой «Натахтари» в канале федеральных сетей. ООО «Невский синдикат» начало отгрузки в ТОП-5 федеральных сетей на территории РФ.

Новые направления в бизнесе

2017 – Анализ рынка крафтового (ремесленного) пивоварения показал потенциал развития этого сегмента пивного рынка. Группа сформировала пул потенциальных для развития на рынке пивоварен. Покупка доли в пивоварне Brewlok и приобретение помещения для запуска нового производственного комплекса пивоварни. Произведены капитальные инвестиции в модернизацию и расширение производства.

2018 – Основание в Санкт-Петербурге компании Beer Resource. Цель создания компании – поставки сырья высочайшего качества для крафтового и классического пивоварения в России. Компанией подписаны контракты с топовым американским производителем хмеля Yakima Сhief, солодовенным заводом «Суффле». Заключен эксклюзивный контракт на поставку премиального английского солода CRISP. Полностью сформирован уникальный сырьевой портфель, удовлетворяющий любые потребности пивовара.

2019 – начато сотрудничество с самой рейтинговой крафтовой пивоварней в Республике Беларусь — Polnochnyj Project (ex Midnight). В Санкт-Петербурге построена и запущена экспериментальная пивоварня-лаборатория. Новая пивоварня позволила главному технологу и вдохновителю проекта Алексею Фадеенко реализовать свои творческие начинания и эксперименты в области пива.

2020 – Beer Resource поставляет сырье ТОП 100 крафтовым производителям пива в России. В активе компании насчитывается более 300 пивоварен на территории России.

2021 – Beer Resource открывает подразделение в Москве в целях дальнейшего масштабирования бизнеса по поставке и продаже сырья для пивоварения.

У этого термина существуют и другие значения, см. Балтика.

ООО «Пивоваренная компания Балтика»
Тип	Общество с ограниченной ответственностью
Год основания	1990
Расположение	Россия: Санкт-Петербург
Ключевые фигуры	Яцек Пастушка (президент)
Отрасль	Пивоварение
Оборот	89,3 млрд руб. (2012 год)
Чистая прибыль	6,3 млрд руб. (2012 год)
Число сотрудников	около 9 тыс. человек
Материнская компания	Carlsberg Group
Аудитор	Северо-западный региональный центр KPMG[1] ЗАО «Эй энд Пи Аудит»[1]
Сайт	www.baltika.ru

«Пивова́ренная компа́ния „Ба́лтика“» — крупнейшая российская пивоваренная компания, лидер российского рынка пива с долей 38,4 %^{[источник не указан 299 дней]}. Полное наименование — Общество с ограниченной ответственностью «Пивоваренная компания „Балтика“».

Бренд «Балтика» — один из двух российских брендов (наряду с «Лукойлом»), вошедших в список 100 крупнейших мировых товарных знаков, составленном в апреле 2007 года британской газетой Financial Times^[2]. По итогам аналогичного рейтинга, составленного в апреле 2009 года, в сотню ведущих марок «Балтика» уже не попала.^[3]. Товарный знак «Балтика» вошел в тройку лидеров рейтинга Международного бренд-консалтингового агентства Interbrand, как один из самых дорогих брендов^[4].

История[править | править вики-текст]

Пивоваренный завод «Балтика» в Санкт-Петербурге начал производство в 1990 году. В 1991—2004 годы директором, генеральным директором, затем президентом завода был Таймураз Казбекович Боллоев.

После приватизации в 1992 году завод пребразован в ОАО, крупнейшим акционером которого в 1993 году стал пивоваренный концерн Baltic Beverages Holding.

В 1998 году предприятие преобразовано в ОАО «Пивоваренная компания „Балтика“».

В 2000 году компания совместно с французской фирмой «Groupe Soufflet» открыла солодовенный завод «Суффле-Санкт-Петербург», построенный ОАО «Пивоваренная компания „Балтика“». Французские партнёры вложили в проект около $35 млн.: им принадлежало 70 % акций завода, остальные расходы взяла на себя «Балтика», доля которой в проекте составляла 30 %.

Продажи пива «Балтика» в Великобритании начались в 2003 году, при этом данная марка позиционировалась на рынке как суперпремиальная и продавалась по цене 6—7 $ за поллитровую бутылку, на 15 % дороже бутылки пива «Гиннесс». При этом в США стоимость бутылки «Балтики» — 1,5—2 $^[5].

В конце 2006 года «Балтика» объединилась с тремя российскими пивоваренными компаниями — «Вена», «Пикра» и «Ярпиво», с 2007 года компании стали одним юридическим лицом. В апреле 2008 года «Балтика» вошла в международную группу Carlsberg. Является значительной её частью, и её региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. В 2008 году приобретён завод в Азербайджане. В конце 2012 года Carlsberg, выкупив у миноритарных акционеров их акции, стала единственным собственником компании, после чего сменила организационно-правовую форму «Балтики» с акционерного общества на общество с ограниченной ответственностью^[6].

«Балтика» являлась официальным поставщиком Зимних Олимпийских игр в Сочи 2014 года в категории «Пиво»^[7].

Собственники и руководство[править | править вики-текст]

Основным владельцем компании является скандинавский пивоваренный концерн Baltic Beverages Holding, принадлежащий Carlsberg Group (доля в уставном капитале 100 %). В ноябре 2012 года Carlsberg выкупила у прочих акционеров все акции компании «Балтика» (на это предполагалось потратить 1,15 млрд $^[8]).

Президент ООО «Пивоваренная компания „Балтика“» — Исаак Шепс.

Деятельность[править | править вики-текст]

Производственная мощность предприятий «Балтики» — более 52 млн дал пива в месяц; всего компании принадлежат более 30 пивных и 9 непивных торговых марок. Продажи осуществляются в 98 % торговых точек России. Продукция компании «Балтика» в 2012 году, по её собственным данным, представлена более чем в 75 странах мира, в том числе в Западной Европе, Северной Америке и странах Азиатско-тихоокеанскго региона^[9]. Всего продажи за пределами стран СНГ составляли на 2007 год менее 1 % от общего объёма произведенного компанией пива.^[5]

Структура[править | править вики-текст]

В состав компании входят обособленные производственные площадки^[10]:

• штаб-квартира и завод «Балтика — Санкт-Петербург»
• завод «Балтика — Баку» (г. Баку, Азербайджан)
• Филиал «Балтика — Воронеж»
• Филиал «Балтика — Новосибирск»
• Филиал «Балтика — Пикра» (г. Красноярск, на данный момент находится на консервации, будет закрыт 30 апреля 2015 года)
• Филиал «Балтика — Ростов» (г. Ростов-на-Дону)
• Филиал «Балтика — Самара» (пос. Кинельский Самарской обл.)
• Филиал «Балтика — Тула»
• Филиал «Балтика — Хабаровск»
• Филиал «Балтика — Челябинск»
• Филиал «Балтика — Ярославль».

Показатели деятельности[править | править вики-текст]

Численность персонала — около 9 тыс. человек. В 2012 году компания продала 34,6 млн гектолитров пива. Общий объём продаж продукции компании за рубежом в 2012 году с учетом лицензионного производства составил 2,8 млн гл, что составляет 7,5 % от общего объёма продаж компании. Эта цифра включает в себя продажи брендов компании и на лицензионных рынках. Бренды «Балтики» производятся по лицензии на Украине, в Казахстане, Азербайджане. «Балтика № 3» — единственное российское пиво, которое изготавливается по контракту в Германии [1].

По РСБУ выручка компании «Балтика» в 2012 году — примерно 89, 3 млрд руб, чистая прибыль — 6,3 млрд рублей^[11].

Объём совокупных налоговых отчислений компании в бюджеты всех уровней и внебюджетные фонды в 2012 году составил 60,2 млрд рублей^[12].

Торговые марки компании[править | править вики-текст]

Компания выпускает напитки под следующими торговыми марками^[13]:

Балтика[править | править вики-текст]

Carlsberg[править | править вики-текст]

Carlsberg впервые был сварен в 1847 году в Дании. На сегодня продается в 140 странах мира. В России Carlsberg производится на заводах компании «Балтика» с 2002 года. Содержание алкоголя: не менее 5,0 % об. Пастеризованное, без консервантов.

• Carlsberg (алкоголь не менее 4,6 %)
• Carlsberg безалкогольное (алкоголь не менее 0,5 %)

Tuborg[править | править вики-текст]

Пиво Tuborg появилось в Дании в 1873 году. В Санкт-Петербурге производится по лицензии с 2000 года. В России Tuborg представлен тремя сортами:

• Tuborg Green (алкоголь не менее 4,6 %)
• Tuborg Black (алкоголь не менее 4,8 %)
• Tuborg Gold (алкоголь не менее 5,6 %)

Holsten[править | править вики-текст]

Производится в Германии с 1879 года. В России производится с 2000 года. С мая 2012 года производится по лицензии компанией «Балтика». При его производстве бережно сохраняются традиции немецкого пивоварения

• Holsten (алкоголь не менее 4,8 %)
• Holsten Weiss (алкоголь не менее 5 %)

Kronenbourg 1664[править | править вики-текст]

В России Kronenbourg 1664 производится с ноября 2004 года. Содержание алкоголя: не менее 5,0 %. Разливается в стеклянные бутылки (0,46 л). Пастеризованное, без консервантов.

• Kronenbourg 1664 (алкоголь не менее 4,5 %)
• Kronenbourg 1664 Blank (алкоголь не менее 4,5 %)

Asahi Super Dry[править | править вики-текст]

Пиво с содержанием алкоголя не менее 5,0 % родом из Японии. Было выпущено 17 марта 1987 года. На сегодня Asahi Super Dry экспортируется более чем в 50 стран и производится по лицензии в Китае, Таиланде, Чехии, Великобритании, Канаде и России под постоянным контролем японских пивоваров.

Warsteiner[править | править вики-текст]

С декабря 2013 года Warsteiner производится компанией «Балтика» в Санкт-Петербурге.

• Warsteiner Premium Verum (Пильзнер, алк. 4,8 %)

Eve[править | править вики-текст]

С декабря 2009 года Eve производится в России по лицензии Carlsberg Breweries. Создан специально для женщин, содержит только натуральные ингредиенты и выпускается в трех вариантах

• Eve с соком маракуйи (алк. не менее 3,1 %)
• Eve с соком грейпфрута (алк. не менее 3,1 %)

Karmi[править | править вики-текст]

Напиток на основе пива (алк. не менее 6,0 %) изготовлен компанией «Балтика» по лицензии Carlsberg Group. Выпускается с 2013 года.

Невское[править | править вики-текст]

Пиво «Невское» появилось на рынке в начале 90-х годов. На сегодняшний день бренд представлен пятью сортами:

• «Невское Оригинальное» (алкоголь не менее 5,7 %).
• «Невское Светлое» (алкоголь не менее 4,6 %)
• «Невское Классическое» (алкоголь не менее 5 %)
• «Невское ICE» (алкоголь не менее 4,7 %)
• «Невское Живое» (алкоголь не менее 4,8 %)

Ярпиво[править | править вики-текст]

Бренд «Ярпиво» был выведен на рынок в 1998 году в Ярославле. Сейчас бренд представлен пятью сортами, которые производятся на заводах компании в Челябинске, Воронеже, Санкт-Петербурге, Туле, Хабаровске и Самаре:

• «Ярпиво Крепкое» (алкоголь не менее 7,2 % об.)
• «Ярпиво Янтарное» (алкоголь не менее 5,3 % об.)
• «Ярпиво Ледяное» (алкоголь не менее 4,9 % об.)
• «Ярпиво Оригинальное» (алкоголь не менее 4,7 % об.)

Žatecký Gus (Жате́цкий Гусь)[править | править вики-текст]

Сварено по оригинальной рецептуре с добавлением чешского ароматного хмеля сорта «Жатецкий». В мае 2010 года в продаже появилось пиво Žatecký Gus Černy; в 2012 — Žatecký Gus Domaci z Taverny.

• «Žatecký Gus» (алкоголь не менее 4,6 %) — светлое пиво
• «Žatecký Gus Černý» (алкоголь не менее 3,5 %) — темное пиво
• «Žatecký Gus Ležák» (алкоголь не менее 5 %)

Koff[править | править вики-текст]

Пиво с содержанием алкоголя не менее 4,5 %. Производится по лицензии компании Sinebrychoff Oy (Финляндия) с декабря 2012 года.

Dragon[править | править вики-текст]

Напиток с содержанием алкоголя не менее 4,2 %. Появился на российском рынке с 2012 года. Сварен по традиционной азиатской рецептуре с добавлением риса.

Арсенальное[править | править вики-текст]

Производство пива «Арсенальное» началось в Туле в 2000 году. На сегодня этот бренд включает в себя 5 сортов пива:

• «Арсенальное Традиционное» (алкоголь не менее 5,1 % об.)
• «Арсенальное Крепкое» (алкоголь не менее 7 % об.)
• «Арсенальное Живое» (алкоголь не менее 4,0 % об.)
• «Арсенальное Ледяное» (алкоголь не менее 4,7 % об.) — с февраля 2013 года.

Большая кружка[править | править вики-текст]

При варке используется традиционная технология «длительного брожения». Продается на всей территории России, а также поставляются на экспорт.

• Живое (алкоголь не менее 4 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 7 %)
• Янтарное (алкоголь не менее 4 %)

Жигулёвское[править | править вики-текст]

Пиво с содержанием алкоголя не менее 4,0 %. Выпускается с основания завода «Балтика» в 1990 году. Продаётся по всей России, а также экспортируется в Германию, Израиль, Грецию, Португалию, США, Монголию, страны Балтии и СНГ.

Дон[править | править вики-текст]

Региональный бренд. Впервые сварено весной 1998 года на заводе «Балтика-Ростов». Создано специально для жителей Юга России.

• «Дон Живое» (алкоголь не менее 4,0 %).
• «Дон Классическое» (алкоголь не менее 4,5 %)
• «Дон Ледяное» (алкоголь не менее 4,2 %)
• «Дон Экспортное» (алкоголь не менее 4,8 %)

Сибирский бочонок[править | править вики-текст]

Региональный бренд. Марка выведена на рынок в мае 2008 года специально к началу работы завода «Балтика-Новосибирск».

• Классическое (алкоголь не менее 4,7 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 8 %)
• Морозное (алкоголь не менее 4,5 %)

ДВ[править | править вики-текст]

Региональный бренд. Визитная карточка пивоваренного завода «Балтика-Хабаровск». Производится с апреля 2003 года.

• Классическое (алкоголь не менее 4,7 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 7 %)
• Ледяное (алкоголь не менее 4,5 %)

Купеческое[править | править вики-текст]

Региональный бренд. Создан в 1993 году. Выпускался на заводе «Балтика-Пикра» (Красноярск). На данный момент выпуск пива под данным брендом прекращен.

• Живое (алкоголь не менее 4,0 %)
• Классическое (алкоголь не менее 4,5 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 8,0 %)

Самара[править | править вики-текст]

Региональный бренд. Производится с 2003 года на заводе «Балтика-Самара». Первая партия выпущена в день открытия завода.

• Живое (алкоголь не менее 4,0 %)
• Классическое (алкоголь не менее 5,0 %)
• Светлое ледяной фильтрации (алкоголь не менее 4,0 %)

Уральский мастер[править | править вики-текст]

Региональный бренд. Появился в 2002 году. Производится на заводе «Балтика- Челябинск».

• Классическое (алкоголь не менее 4,7 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 8,0 %)
• Ледяное (алкоголь не менее 4,5 %)
• Светлое (алкоголь не менее 4,0 %)

Челябинское[править | править вики-текст]

Региональный бренд. Производится на заводе «Балтика-Челябинск» с 1993 годы. Распространяется в Челябинске и области. В последнее время «Челябинское» стало популярным во многих других регионах России. С 2005 года началось производство сорта «Челябинское Живое». В 2013 на рынок вышел новый сорт «Челябинское Чешское».

• «Челябинское Живое» (алкоголь не менее 4,0 %)
• «Челябинское Чешское» (алкоголь не менее 4,7 %)

Иные напитки[править | править вики-текст]

• Квас «Хлебный Край» традиционный, (алкоголь не более 1,2 %)
• Квас «Хлебный Край» 7 злаков, (алкоголь не более 1,2 %)*
• Вода «Живой Ручей»
• Flash Up Energy — энергетический безалкогольный напиток
• Flash Up Max — безалкогольный сильногазированный напиток
• Flash Up Sport — безалкогольный сильногазированный напиток

Линейка слабоалкогольных коктейлей:

• Синебрюхов
• Морсберри
• Индиана Джус
• Golden Cap

• Crazy Cola — представлена тремя видами безалкогольного напитка^[14][15]:
  • Crazy Cola
  • Crazy Lemon
  • Crazy Orange

Логотип[править | править вики-текст]

• С 1990 по ноябрь 2013 года логотип в виде трёх синих волнистых линий, рядом слово «БАЛТИКА» крупными синими буквами.
• 20 ноября 2013 года объявлено об изменении дизайна корпоративного логотипа. Три волнистые линии стали золотистыми, несколько изменен шрифт слова «БАЛТИКА», а также добавлена подпись «Part of the Carlsberg Group».^[16]

Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]

• Официальный сайт компании
• Фоторепортаж с пивоваренного завода «Балтика-Самара»

ОАО «Пивоваренная компания Балтика»
Год основания	1990
Ключевые фигуры	Антон Артемьев (президент)
Тип	Открытое акционерное общество
Расположение	Россия: Санкт-Петербург
Листинг на бирже	РТС:PKBA, ММВБ:PKBA
Отрасль	Пивоварение
Число сотрудников	Более 12 тыс. человек
Оборот	€2,25 млрд (2007 год)
Чистая прибыль	€398,7 млн (2007 года)
Веб-сайт	www.baltika.ru

ОАО «Ба́лтика» ( РТС:PKBA, ММВБ:PKBA) — крупнейшая российская пивоваренная компания, лидер российского рынка пива с долей более 37 % ^[1] и один из ведущих европейских производителей пива. Полное наименование — Открытое акционерное общество «Пивоваренная компания «Балтика». Штаб-квартира — в Санкт-Петербурге.

Бренд «Балтика» — один из двух российских брендов (наряду с «ЛУКОЙЛом»), вошедших в список 100 крупнейших мировых торговых марок, составленный в апреле 2007 года британской газетой Financial Times^[2]. Впрочем, по итогам аналогичного рейтинга, составленного в апреле 2009 года, в сотню ведущих марок «Балтика» уже не попала^[3].

Основана в 1990 году.

Собственники и руководство

Крупнейший акционер компании — скандинавский пивоваренный концерн Baltic Beverages Holding (BBH). Капитализация на РТС на 9 января 2007 — $6,92 млрд.

Президент ОАО «Пивоваренная компания „Балтика“» — Антон Олегович Артемьев.

Деятельность

Компании принадлежит 11 заводов на территории России (два завода в Санкт-Петербурге, заводы в Ростове-на-Дону, Туле, Самаре, Хабаровске, Ярославле, Воронеже, Челябинске, Красноярске и Новосибирске), 3 солодовенных завода в России и пивоваренный завод «Баку-Кастель» в Азербайджане.

Производственная мощность предприятий «Балтики» — более 45 млн гл. пива в год; всего компании принадлежит более 30 пивных и 10 непивных торговых марок. Продажи осуществляются в 98 % торговых точек России; экспорт ведется в 46 стран мира.

Основные бренды компании — «Балтика», «Арсенальное», «Невское», «Ярпиво», лицензионные бренды Tuborg, Asahi, России и 43 странах мира.^[4] Всего продажи за пределами стран СНГ составляют менее 1 % от общего объёма произведенного компанией пива.^[5]

Численность персонала — более 12 тыс. человек. В 2005 году компания продала 22,7 млн гектолитров пива.

Общий объем продаж продукции компании за рубежом в 2006 году с учетом лицензионного производства составил 1,8 млн гл, что на 27 % больше, чем в 2005 году.

Выручка в 2007 году — €2,25 млрд, чистая прибыль — €398,7 млн.^[6]

По итогам 2007 года компания «Балтика» 37,6 % российского рынка пива по стоимости.

Торговые марки компании

Бренд «Балтика»

Бренд «Ярпиво»
Бренд «Ярпиво» был выведен на рынок в 1998 году в Ярославле. Сейчас бренд представлен пятью сортами, которые производятся на заводах компании в Челябинске, Воронеже, Санкт Петербурге, Туле, Хабаровске и Самаре:

• Ярпиво Янтарное (алкоголь не менее 5,3 % об.)
• Ярпиво Крепкое (алкоголь не менее 7,2 % об.)
• Ярпиво Ледяное (алкоголь не менее 4,9 % об.)
• Ярпиво Оригинальное (алкоголь не менее 4,7 % об.)
• Ярпиво Светлое (алкоголь не менее 4,2 % об.)

Бренд «Арсенальное»
Производство пива «Арсенальное» началось в Туле в 2000 году. На сегодня этот бренд включает в себя 4 сорта пива:

• Арсенальное Традиционное (алкоголь не менее 5,1 % об.)
• Арсенальное Крепкое (алкоголь не менее 7 % об.)
• Арсенальное Закаленное (алкоголь: не менее 7 % об.)
• Арсенальное Классическое (алкоголь не менее 4,5 % об.)

Бренд Kronenbourg 1664
В России Kronenbourg 1664 производится с ноября 2004 года. Содержание алкоголя: не менее 5,0 %. Разливается в алюминиевые банки и стеклянные бутылки (0,46 л). Пастеризованное, без консервантов.

Бренд Carlsberg
Carlsberg впервые был сварен в 1847 году в Дании. На сегодня продается в 140 странах мира. В России Carlsberg производится на заводах компании «Балтика» с 2002 года. Содержание алкоголя: не менее 5,0 % об. Пастеризованное, без консервантов.

Бренд Tuborg
Пиво Tuborg появился в Дании в 1873 году. В С.Петербурге производится по лицензии с 2000 года В России Tuborg представлен пятью сортами:

• Tuborg Green (алкоголь не менее 4,6 % об.)
• Tuborg Gold (алкоголь не менее 5,0 % об.)
• Tuborg Twist (алкоголь не менее 4,6 % об.)
• Tuborg Black (алкоголь не менее 4,8 % об.)
• Tuborg Lemon (алкоголь не менее 4,6 % об.)

Бренд «Невское»
Пиво «Невское» появилось на рынке в начале 90-х годов. На сегодняшний день бренд представлен четырьмя сортами:

• «Невское Оригинальное» (алкоголь не менее 5,7 %).
• «Невское Светлое» (алкоголь не менее 5 %)
• «Невское Классическое» (алкоголь не менее 5 %)
• «Невское ICE» (алкоголь не менее 4,7 %)

Бренд «Дон»

• Дон Живое (алкоголь не менее 4,0 %).
• Дон Классическое
• Дон Южное
• Дон Ледяное (алкоголь не менее 4,2 %).

Бренд «Asahi»

• Asahi Super Dry (алкоголь не менее 5,0 %)

Интересные факты

• Продажи пива «Балтика» в Великобритании начались в 2003 году, при этом данная марка позиционировалась на рынке как суперпремиальная и продавалась по цене $6–7 за пол-литровую бутылку, на 15 % дороже бутылки пива «Гиннесс». При этом в США стоимость бутылки «Балтики» — $1,5-2.^[5]

Примечания

Ссылки

• Официальный сайт компании

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )