Надо ли открывать наклонную вытяжку во время работы

Во время приготовления блюд воздух на кухне становится влажным от испаряющихся жидкостей, а вместе с тем и пропитывается различными запахами, жиром и т.д. Для того, чтобы избежать распространения этого воздуха по всем жилым помещениям, в кухне предусмотрена вентиляция. В многоквартирных домах она работает по принципу вытяжки, не давая возможности запахам из одной квартиры поступать в соседскую.

Тяга в вентиляционных шахтах не слишком сильная, чтоб не создавать шум и сквозняк в квартирах. И если для устранения влажного воздуха из ванной комнаты этого достаточно, то для утилизации запахов, пара, а порой и дыма от приготовления пищи на кухне хватает с трудом. Для решения данной проблемы повсеместно начали применять дополнительные вытяжки, установленные непосредственно над плитой или варочной поверхностью.

Описание принципа работы вытяжки

Принцип работы данного устройства довольно прост. В основе конструкции находиться двигатель с крыльчаткой, при работе которого происходит перемещение воздушных потоков. Система напоминающая пылесос, только вместо узкого патрубка для забора воздуха используется широкий купол, охватывающий всю поверхность варки. Воздух, который втягивается в вытяжку по специальному каналу выводиться в систему вентиляции.

Раньше вытяжки выполнялись в форме купола, не имели никаких систем очистки и работали довольно шумно при низком КПД. Современные же вытяжки — это целое произведение искусства. Они способны не только отвести неприятный запах, но и украсить кухонное пространство. Также в современных вытяжках применяются системы фильтрации, установлена система подсветки рабочей зоны и много других полезных функций.

Чем отличаются наклонные вытяжки?

Наклонные вытяжки отличаются тем, что в отличие от купольных, установленных параллельно плите, они расположены под углом около 60 градусов. Тем самым не нависая над пользователем и создавая ощущение свободного пространства. Технически они мало чем отличаются от обычных горизонтальных. Для отведения воздуха, все так же используется электродвигатель, благодаря которому воздух отводится в систему вентиляции. Но благодаря такому расположению купола, а так же благодаря периметральной системе всасывания производительность этой вытяжки повышается на 20-30%.

Периметральное всасывание воздуха

Периметральное всасывание — это такой тип забора воздуха при котором испарения втягиваются не по центру купола, а через специальные отверстия по его периметру. В зависимости от модели и марки устройства эти воздухозаборники могут быть выполнены по-разному. Самыми распространёнными, на сегодняшний день, являются вытяжки в которых эти щели образуются благодаря специальной пластине- крышке, которая закрывает жировой фильтр при этом прилегает не плотно. По периметру этой крышки и происходит втягивание воздуха.

Устройства такого типа не требуют соответствия ширины варочной поверхности и самой вытяжки, что довольно удобно при проектировании кухни и при выборе техники. К преимуществам такого типа конструкции очистителя воздуха можно отнести значительную экономию электроэнергии. Благодаря тому, что потоки воздуха всасываются равномерно по всей поверхности вытяжки, мотору не нужно использовать весь запас мощности.

Работа в режиме отвода воздуха и рециркуляции (жировой и угольный фильтры)

Большинство современных наклонных вытяжек могут работать в режимах отвода и рециркуляции воздуха. Режим отвода воздуха — это обычная работа устройства при которой весь поток направлен от варочной поверхности в вентиляцию. Для того чтобы в систему вентиляции не попадал жид испаренный при готовке, используется жировой фильтр. Он выполнен, как правило, из нескольких слоев алюминиевой сетки. Устанавливается это фильтр прямо на входе, таким образом он является первым что, станет на пути у всасываемых испарений.

Также в вытяжках такого типа используется угольный фильтр. Его элементы выполнены из активированного угля, который является хорошим адсорбирующими средством. При прохождении через этот фильтр неприятные запахи и вредные вещества поглощаются углем и на выходе мы имеем очищенный воздух. Благодаря использованию двух фильтров появилась возможность рециркуляции, то есть когда воздух проходя через вытяжку фильтруется, возвращаясь чистым и безвредным. Этот режим является экономичным и практически бесшумным.

Мощные вытяжки Krona

Модельный ряд вытяжек компании Krona отличается разнообразием форм и дизайнерских решений. В различных вытяжках применяются как классические, так и инновационные решения. Посетитель может выбрать купольные, островные, наклонные, подвесные или т-образные модели компании. Отличным решением также является выбор встраиваемой в шкаф модели, которая может подойти к самым разнообразным интерьерам. Производительность моделей может достигать 1200 кубометров воздуха в час, а количество скоростей работы мотора — 5. Для управления режимами работы могут применяться сенсорные панели, классические кнопки или удобные слайдеры. Сама по себе техника марки Krona — это настоящее произведение искусства. Помимо высокой надежности и функциональности, данная техника поражает воображение своим элегантным дизайном. Выбирая устройства «Крона» вы значительно улучшите эстетический вид помещения, который будет радовать вас ежедневно.

Гарантия от производителя

На всю технику «Крона» распространяется официальная гарантия производителя. При этом сами модели являются очень надежными благодаря применению высоких технологий и большого количества проверенных комплектующих. Техника Krona отличается низким потреблением электроэнергии, а также низким уровнем шумового загрязнения. Покупая продукцию марки вы прямо участвуете в защите окружающей среды и при этом экономите деньги.

https://inosmi.ru/20220406/byt-253687259.html

Эта ошибка на кухне опаснее, чем курение

Эта ошибка на кухне опаснее, чем курение

Эта ошибка на кухне опаснее, чем курение

Многие люди во время приготовления еды вспоминают о том, что нужно включить вытяжку, только когда кухня уже вся в дыму, и мало кто из них понимает, что это… | 06.04.2022, ИноСМИ

2022-04-06T12:40

2022-04-06T12:40

2022-04-06T12:40

wechat

быт

здоровье

уборка

лайфхаки

https://cdnn1.inosmi.ru/img/25108/33/251083326_0:101:1920:1181_1920x0_80_0_0_b7bfaf4a48614350c63683a3f596bf43.jpg

Во время приготовления пищи многие люди вспоминают о том, что нужно включить вытяжку, только когда кухня заполнится дымом и паром. И вряд ли кто-то из них понимает, насколько вредно использовать вытяжку подобным образом! Сегодня мы поговорим о том, как правильно пользоваться кухонной вытяжкой во время готовки еды.Можно ли открывать окно при работающей вытяжке?При наглухо закрытых дверях и окнах вытяжка будет только отводить воздух, а свежий поступать не будет. Работающая вытяжка забирает большое количество кислорода. К тому же, если кухня довольно герметична, нахождение в такой атмосфере может постепенно вызвать гипоксию. Кроме того, открытый огонь также требует кислорода, и отсутствие притока свежего воздуха будет мешать горению.Некоторые люди считают, что открытие дверей и окон во время работы вытяжки будет способствовать притоку свежего воздуха, который развеет запахи и испарения. И эта точка зрения вполне обоснована. Сквозняк разнесет пары по всей кухне, в результате стены и кухонная утварь покроются жировыми отложениями, что в дальнейшем добавит хлопот при уборке.Поэтому оптимальное решение – это закрыть кухонную дверь и открыть окно в режиме проветривания, что будет способствовать поддержанию баланса давлений воздуха в помещении и на улице.Включать вытяжку следует только во время жарки?По мнению многих людей, нет необходимости включать вытяжку во время кипячения воды или приготовления пищи без масла. Но на самом деле, помимо поглощения масляных испарений, вытяжка также выполняет очень важную функцию – отвод отработанных газов.Отработанные газы, образующиеся в процессе приготовления пищи, более вредны для здоровья человека, чем масляные испарения. Поэтому рекомендуется включать вытяжку перед началом готовки еды и оставлять включенной на одну-две минуты после завершения процесса приготовления.Как быстро и эффективно почистить вытяжку?Прежде всего, очистите сетку фильтра. Для этого смешайте моющее средство, спирт и уксус, разбавьте водой и распылите получившийся раствор на поверхность сетки фильтра, а затем вытрите тряпкой.Если вытяжка оборудована жировым фильтром, то выполнять его чистку необходимо, когда степень жировых загрязнений достигнет 80 процентов. Для этого можно использовать тот же раствор, состоящий из моющего средства, спирта и уксуса. В особо тяжелых случаях нужно заменить фильтр на новый.Поддерживать чистоту кухонной вытяжки очень важно, так как это помогает избежать потенциальной угрозы возникновения пожара. Рекомендуется проводить глубокую чистку вытяжки один раз в полгода-год, тщательно очищая также лопасти вентилятора и другие внутренние элементы.

/20211220/251117750.html

2022

Новости

ru-RU

https://inosmi.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

https://cdnn1.inosmi.ru/img/25108/33/251083326_106:0:1814:1281_1920x0_80_0_0_cbfd82dfc9842bff7da9ddfacfc76729.jpg

wechat, быт, здоровье, уборка, лайфхаки

WeChat (Китай): можно ли открывать окно, когда работает вытяжка? Эти действия опаснее, чем курение

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ

Многие люди во время приготовления еды вспоминают о том, что нужно включить вытяжку, только когда кухня уже вся в дыму, и мало кто из них понимает, что это очень опасно, пишет пользователь WeChat. Он делится практическими советами, как правильно пользоваться кухонной вытяжкой.

Можно ли открывать окно при работающей вытяжке?

Включать вытяжку следует только во время жарки?

Как быстро и эффективно почистить вытяжку?

Другие отзывы

Смотрите также

Популярные отзывы

Когда мы готовим на любимой кухне, условия здесь становятся не самыми благоприятными: температура повышается, воздух насыщается испарениями, жировыми частицами, неприятными запахами. Для устранения загрязнений воздуха в любом доме должна быть предусмотрена вентиляция. Однако в наших реалиях проблемы с вентиляционной системой – обыденность, с которой сталкивается чуть ли не каждый второй россиянин. Просто открывать окна, чтобы проветрить помещение, – тоже не всегда актуальный вариант, особенно в холодное время года. Поэтому остается один вариант – купить вытяжку для кухни.

Вытяжная техника появилась на рынке много десятилетий назад – тогда это был примитивный подвесной воздухоочиститель с минимальной производительностью. Но эта сфера производства продолжает развиваться даже по сей день, потребителю предлагаются новые и новые технологические решения. И одно из самых успешных – наклонные вытяжки. Они стали настоящим прорывом в своей сфере – это принципиально другой тип конструкции, отличный от тех, что производились ранее.

Устройство и принцип работы

Особенности наклонных вытяжек проявляются в нестандартной конструкции. Корпус установки, а точнее – всасывающий экран, располагается по отношению к кухонной плите не горизонтально, а вертикально, под некоторым углом. В большинстве моделей угол наклона составляет 60 градусов – оптимальное решение для эффективной очистки воздуха. В остальном принцип работы наклонных вытяжек такой же, как и у остальных – приборы могут работать в режимах отвода и рециркуляции.

Отвод воздуха происходит через специальную трубу – воздуховод. Он подсоединяется к вентиляционной системе дома и выводит испарения, неприятные запахи за пределы квартиры. Кстати, современные технологии производства практически на 100% защищают кухню от постороннего воздуха, который может попасть в помещение из вентиляции – для этого в конструкции наклонных вытяжек предусматривается антивозвратный клапан. Защитный элемент просто перекрывает доступ к воздуховоду с наружной стороны.

Во время режима с отводом воздух очищается от жировых и прочих частиц за счет жироулавливающего фильтра. Разновидностей фильтров очень много: от одно- до многоразовых, бумажные, пластиковые, металлические и так далее. Но сегодня все популярные производители оснащают свою технику алюминиевыми фильтрами – долговечный, надежный и практичный вариант. Их очень легко мыть, достаточно воспользоваться посудомойкой. Металлические жироулавливающие фильтры имеют немалый срок действия – до 4-6 месяцев, в зависимости от модели. Обычно жировой фильтр идет в комплекте с наклонной вытяжкой, но его рано или поздно придется заменить. Для своевременного ухода за системой фильтрации есть специальная индикация – прибор как бы сам напоминает пользователю о необходимости замены.

Дополнительным аксессуаром к вытяжке являются угольные фильтры, они участвуют в процессе очистки воздуха только во время рециркуляции. Изготовляются элементы из активированного угля, известного высокими абсорбирующими свойствами. Проще говоря, угольный фильтр эффективно впитывает неприятные запахи. Двойная система фильтрации используется для того, чтобы воздух возвращался в пространство кухни чистым и безвредным. Рециркуляция – режим, который, в отличие от отвода, используется при небольшой загруженности плиты. Этот способ воздухоочистки почти не влияет на температуру в помещении и отличается сниженным уровнем шума.

Наклонные вытяжки особенны тем, что часто оборудуются системой периметрального всасывания P. A. S. Это сравнительно новая технология очистки воздуха, которая обладает высокой производительностью. Модели с P. A. S. втягивают испарения принципиально иначе – через узкие отверстия, расположенные по периметру лицевой части корпуса. Они могут иметь разную конфигурацию – здесь уже все зависит от дизайнерской задумки. Но суть технологии одна: проходя через узкую щель, воздух завихряется, увеличивается скорость его движения.

Преимущество периметрального всасывания в том, что оно не дает никакой дополнительной нагрузки на моторы, но вытяжка при этом высокопроизводительная – отдельные модели очищают до 1200 кубометров воздуха в час. А этого достаточно для кухни площадью до 40 м2! Если вы в поиске самой мощной, многофункциональной и стильной вытяжки, то наклонные приборы с P. A. S. – то, что нужно. Такая техника относится к классу премиум, поэтому отвечает и современным модным тенденциям оформления.

Теперь немного об управлении. Рабочая панель бывает трех типов: кнопочная, слайдерная и сенсорная. Управление кнопками удобно и просто, но такая система не дает много функциональных возможностей. То же самое можно сказать и о слайдерных моделях. Их основной плюс – простота в пользовании и доступная стоимость. Зато сенсорные наклонные вытяжки высокотехнологичны и выглядят представительно. С такой техникой легко придать интерьеру утонченности.

Преимущества и недостатки

Преимуществ здесь явно больше, чем недостатков. Во-первых, это эргономичность. Для кухни максимальная функциональность и практичность особенно важны, и наклонная вытяжка в этом смысле – лучший вариант. Вертикальная конструкция корпуса очень удобна, потому что никак не мешает процессу готовки: пользователь может свободно наклоняться над плитой. Эргономичная и компактная, установка дает полный доступ к рабочей поверхности.

Во-вторых, наклонные вытяжки работают тише. И дело не только в применении суперэффективных шумоподавляющих технологий – сама конструкция устроена так, что чересчур интенсивное гудение, вибрации при очистке просто исключены. Все дело в минимальном расстоянии между втягивающим экраном и воздуховодом – чем компактнее система, тем тише проходит воздушный поток. А если при этом подобран правильный материал воздуховода, то техника точно не побеспокоит шумом. Например, гофра в этом плане – не самый верный выбор. Ребристая фактура способствует рассеиванию звука, что создает дополнительный шум.

В-третьих, техника удачно гармонирует с любой современной бытовой техникой. Особенно выигрышно наклонные вытяжки смотрятся в комбинации с электрическими варочными панелями – оба прибора зачастую производятся из темного стекла. Кстати, вытяжные приборы делают только из термо- и ударостойких гигиеничных материалов, за которыми легко ухаживать. Это большой плюс в практичности.

Нельзя не отметить и такое преимущество, как многофункциональность. Мировые бренды делают все, чтобы составить друг другу конкуренцию – так и появляются новые технологические решения вытяжек для привлечения покупателей. Наклонные модели оснащаются инновационными технологиями все чаще, и P. A. S. – далеко не единственный пример. «Умные» сенсорные установки могут сами определять, когда начать и закончить очистку воздуха. Разработчики учитывают, что загрязнения остаются в воздухе некоторое время после завершения готовки. Поэтому вытяжки выключаются ровно в тот момент, когда загрязнения полностью устранены. Для этого в конструкцию встроены специальные датчики.

Главный и единственный недостаток наклонных вытяжек – более высокая цена, по сравнению с купольными, подвесными, встраиваемыми. Но стоимость техники вполне оправдана – стоит только взглянуть на все ее плюсы.

Разнообразие стилей и цветовых решений

Если вы хотите купить вытяжку, но боитесь, что не найдете модель нужного цвета – ваши опасения напрасны. По крайней мере, в случае с наклонными установками. Дизайнеры-разработчики совершенно не ограничены какими-то рамками – цветовая палитра материалов очень разнообразна. Более того, многие бренды сотрудничают с именитыми архитекторами и дизайнерами, которые создают целые серии ультрамодных вытяжек с оригинальными концепциями.

Но при выборе лучше ориентироваться, конечно же, на исходный стиль кухни. К примеру, для классического интерьера какие-то броские цвета будут совсем неуместны – можно отдать предпочтение черно-белой гамме, бежевым, коричневым оттенкам. Нейтральные по цвету вытяжки подходят под любой гарнитур и выгодно сочетаются с остальной техникой. Универсальный вариант – наклонные модели из черного стекла. Это практично, модно и элегантно. Белая наклонная вытяжка может «разбавить» темный интерьер, зрительно сделать рабочую зону более просторной. Конечно, за такой техникой нужно постоянно ухаживать, и к этому надо быть готовым.

Привнести в дом оригинальности можно с помощью яркой вытяжки – таких на современном рынке полно. Красные, синие, зеленые и даже желтые – вариантов масса, остается только включить фантазию. Броские оттенки должны присутствовать в интерьере в минимальном количестве, иначе возникает дисбаланс. Поэтому вся остальная мебель и другие объекты должны иметь спокойные цвета, а вытяжка – подходить по гамме. Если вы решили серьезно подойти к делу, можно посоветоваться с профессиональным дизайнером или же поискать соответствующую информацию в интернете.

Отдельно стоит сказать о всевозможных стилях оформления. Хоть традиционные наклонные вытяжки сами по себе имеют солидный вид, предлагаются и другие, более оригинальные решения. Например, модели круглой формы – выглядит очень необычно и даже футуристично. Есть варианты дизайна с нанесением изображений на фасад корпуса. Это может быть что угодно: от растительных принтов до абстрактных рисунков. Дизайнерские вытяжки притягивают внимание, делая акцент на современной и функциональной рабочей зоне кухни.

Производительность

От того, насколько производительна вытяжная установка, напрямую зависит микроклимат на кухне. И важно понять, что максимальная производительность – далеко не всегда преимущество для вытяжной техники. В частности, если помещение имеет среднюю или маленькую площадь. Но обо всем по порядку.

Расчет производительности вытяжки обязателен, иначе вы не подберете действительно эффективный для себя прибор. Ничего сложного в этом нет: надо перемножить площадь на высоту кухни, чтобы получить величину объема воздуха, а потом умножить ее на 12 (постоянный коэффициент – примерно столько раз в течение часа должно происходить полное обновление воздуха в помещении). Полученное произведение и будет нормированной производительностью вытяжки, которая подойдет для вашей кухни.

Наклонные модели относятся к разряду высокопроизводительных, поэтому не подходят для тесной кухни. Если мощность всасывания превышает нужную норму, в комнате появляется лишний сквозняк, что ни к чему хорошему не приводит. Плюс ко всему, очевидно, что это перерасход электроэнергии. Чтобы не переплачивать за коммуналку потом, лучше предусмотреть эти нюансы сейчас.

Еще один полезный совет для пользователей: помните, что производительность во время рециркуляции и отвода отличается. Проточная очистка работает быстрее и эффективнее, потому используется при самой интенсивной готовке. А вытяжка, работающая в рециркуляции, менее производительна примерно на 20-30%. То есть энергозатраты здесь меньше, как и скорость очистки.

Потребление электричества

Потребляемая мощность связана с энергоэффективностью. И требования здесь в принципе те же, что в случае с производительностью – надо учитывать размер кухни, частоту и интенсивность готовки и так далее. Если квартира маленькая и вы готовите что-либо 1-2 раза в день, то наклонной вытяжки мощностью 240 Вт хватит с головой. Хотя многие производители давно перешли на более «продвинутые» технологии, позволяющие уменьшить потребляемую мощность. Так, наклонные вытяжки имеют и меньшую мощность (до 190 Вт), хотя производительность все равно остается высокой.

Чем выше мощность, тем больше пользователю приходится платить за электроэнергию. В стремлении сэкономить важно не переборщить, а найти «золотую середину» между достаточной производительностью и оптимальной потребляемой мощностью. Ради удобства потребителей производители маркируют свою продукцию – так сразу понятно, насколько техника экономически выгодна. Идеальное соотношение потребляемой энергии и производительности – это класс А и А+. А вот модели классов В, С не так благоприятны для кошелька.

Какие размеры бывают?

Говоря о размерах наклонной вытяжки, мы подразумеваем размер втягивающей поверхности. Соразмерность экрана и варочной панели – залог чистоты на кухне. Если площадь плиты больше, то ни о какой эффективной чистке воздуха не может идти речи. Испарения проходят мимо зоны всасывания и постепенно скапливаются в разных зонах помещения, оседая на мебели и технике. Все это сводит функциональность установки на «нет». Для большинства покупателей подходят наклонные вытяжки шириной 60 см, так как габариты стандартной варочной поверхности те же.

В идеале площадь втягивания должна быть немного больше, чем площадь испарений – так остается запас на непредвиденные случаи. Например, когда еда подгорает, резкий запах нужно устранить максимально быстро. А если в доме есть курящие, то надо предусмотреть, как минимум, 30% запаса по производительности.

Кроме стандартного встречаются и другие типоразмеры по ширине. 45-сантиметровые наклонные вытяжки подходят для варочных панелей с 2-3 конфорками. Есть и широкие модели 90 см, которые рассчитаны на 5-конфорочные плиты – выбор, скорее, для профессиональной кухни.

Особенности наклонных вытяжек Maunfeld

Совсем необязательно выбирать вытяжную технику крупнейших мировых компаний, чтобы быть уверенным в ее качестве. Рекомендуем обратить внимание на британский бренд Maunfeld. Относительно молодая фирма уже успела зарекомендовать себя на российском рынке, как надежного производителя. Наклонные вытяжки Маунфилд отличаются инновационными технологиями, производительностью и стилем – все, что нужно для современного дома. Превосходное качество сборки и использование импортных супермощных моторов – формула долговечности фирменной техники.

Тем, кого интересуют оригинальные вытяжки для дома, мы предлагаем зайти в наш каталог. В интернет-магазине вы найдете самый широкий и актуальный ассортимент наклонных моделей Maunfeld. С помощью фильтра выбирайте подходящую и оформляйте заказ. Мы – прямой партнер британской фирмы и тоже отвечаем за качество представленной продукции. Обращайтесь к менеджерам, если остались вопросы – онлайн-заявки принимаются 24/7.