Мини птицеферма в домашних условиях бизнес план

Даже самая маленькая мини-птицеферма, поголовье которой исчисляется от 30 до 100 кур, приносит владельцу устойчивое существование в сложной экономической ситуации.

Основные шаги при создании мини-птицефермы

Разберем пошаговое открытие мини-птицефермы на конкретном примере. Так называемый бюджетный вариант.

1. Определяем количество голов.
2. Выбираем помещение и способ содержания кур. Небольшая площадь подворья заставляет склоняться к клеточному содержанию кур. Тем более что экономически это оправдано, далее разберем почему.
3. Выбираем породу кур, определившись с породой и с направлением, вы получаете возможность выбирать тип клетки.
4. Определяем  оборудование: смотрим на наличие приспособлений, поставляемых с клеткой, которые делают содержание кур комфортным для их содержания и здоровья.
5. Выбираем инкубатор на 120 или 500 яиц.
6. Находим поставщиков кур.
7. Планируем кормовую базу

1. Определяемся с количеством кур

Наша цель дать пример бизнес-плана для начинающего фермера, который во всем рассчитывает на собственные силы, не на кредитование и инвестиции. А исключительно на собственные экономические возможности, притом минимальные.

Поэтому возьмем самый минимум: 30 – 100 кур-несушек. Зная, начальный порог, всегда можно рассчитать бизнес-план и на 500, и на 1000 голов птицы. Однако 30 – 100 кур, подойдут и для собственного потребления, не для бизнеса. А это означает, что не нужно регистрировать ИП. Можно зарегистрироваться в качестве плательщика НПД (самозанятый) и осуществлять бизнес легально. Налог при этом минимальный 4-6% и дополнительного оборудования покупать не требуется.

Птичник на 100 кур не требует большой площади. Уход за птицей, своевременная уборка отходов и отсутствие запахов не создает проблем с соседями. Поэтому оптимальный вариант бизнеса – личное подсобное хозяйство (ЛПХ).

ЛПХ не относится к коммерческой деятельности, поэтому регистрироваться в налоговой службе не нужно. Однако разрешительные документы нужны, чтобы их получить достаточно обратиться в местную администрацию.

Чтобы реализовать яйцо «полностью законно», нужна ветеринарная справка формы №4, за ее получением надо обратиться в управление ветеринарного надзора.

2. Выбираем помещение для содержания кур

Подсобное хозяйство, которое рассчитывает разводить кур для частного потребления или, например, для продажи продукции на рынке может довольствоваться самым минимумом. 30 – 100 кур-несушек – эта цифра достаточна для самого начала бизнеса.

Давайте посмотрим, как можно добиться минимума, занимаемой площади в помещении. Возьмем клетку из оцинкованной сетки. Клеточный модуль для кур-несушек на 9 голов размером 1020*460*500мм можно установить в три или четыре яруса. Таким образом, на 1 м2 можно разместить 27 кур, если использовать четырехярусное размещение, то – 36 кур. Значит, 100 кур можно разместить на площади в три раза больше, то есть в помещении с небольшими размерами.

Курятник с выгулом на 100 кур требует минимум 20 м2, из расчета 5 кур на 1м2.

Клеточное содержание намного предпочтительнее. Легче организовать здоровое содержание птицы, убирать помет, следить за кормлением, использовать оптимальный тип ниппельных поилок. Легко организовать сбор яйца.

Для клеточного содержания необходимо:

1. Искусственное освещение.
2. Температура воздуха не менее 18оС.
3. Уровень влажности 60 – 70%.
4. Регулярная уборка клеток.
5. Приточная и вытяжная вентиляция.

3. Выбор породы кур

Куры-несушки теряют продуктивность примерно через 1,5 года. Для того, что обеспечить обновление поголовья, нужно озаботиться приобретением инкубатора.

Использование собственного инкубатора для выращивания своих цыплят подразумевает покупку кур породы Яйценосные, Леггорн, Хайсекс или кроссы яичных пород Ломан Браун, несут до 300 яиц в год. Главное достоинство: скороспелость, яйценоскость высокого уровня. Одна курица несет одно яйцо в день. Например, породы кур: Кучинские, Юбилейные начинают нестись в возрасте 4 – 5 месяцев. Самые популярные кроссы для ведения бизнеса по продаже яиц: Ломан Браун и Хайсекс Браун так же с них отличный выход по мясу при забое.

4. Выбор оборудования

Основное оборудование для клеточного содержания кур несушек это клетки. Хороший вариант клетки из оцинкованной стали от отечественной компании ТЭКО (Тюмень).

Клетка для кур-несушек ТЗКО на 9 голов, собирается в ярусы с помощью юбочного крепления без использования болтового соединения. Клетки оборудованы ниппельными кормушками, лотком для яиц, выносной кормушкой.

Генератор для обеспечения бесперебойного питания птичника при аварийном отключении электричества.

Дополнительное оборудование, поддоны, терморегуляторы – устройства, регулирующие температуру окружающего воздуха в брудерах.

Вентиляторы, обеспечивающие приточно-вытяжную вентиляцию или профессиональная система кондиционирования (требуется при большом поголовье)

5. Приобретение инкубатора

Воспроизводство поголовья птицы требует использование инкубатора. По большей части это российское оборудование – инкубатор ИЛБ-0,5М на 770 яиц. Время инкубации цыплят – 21-22 дня. Однако эта техника уже для хозяйств, которые выходят на более значимый высокий уровень.

Для небольшого личного подсобного хозяйства, например, подойдет инкубатор «Норма Парка» на 120 яиц с автоматическим поворотом, гигрометром, регулировкой влажности и цифровой электроникой и бесперебойником, переходом питания в момент отключения электричества на питание от аккумуляторной батареи. Инкубатор, наравне с куриными яйцами, можно использовать для утиных, гусиных и перепелиных яиц. Цена 13 999 руб.

Инкубатор на 500 яиц, от фирмы «Блиц» может стоить до 40 тыс. руб.

Промышленный фермерский инкубатор с автоматизированным управлением на 528 яиц марки ЕСО-528 стоит 37500 руб.

6. Маркетинговый план

Куры-несушки дают в среднем одно яйцо в день. Возьмем, отнимем от количества дней в году время на инкубационный период и на выращивание кур, Этот период занимает около 4 – 4,5 месяцев. Получим примерно 200 яйценосных дней. То есть одна курица приносит 200 яиц. При содержании 30 кур. Вы получаете 6 тыс. яиц, 100 кур-несушек дают 20 000 яиц. Со второго года можно добиться 365 яйценосных дней!

Яйцо несушки стоит 10 руб.

Закупка одного инкубационного яйца для выведения цыплят стоит 30 руб.

Яйцо породистой курицы, для выведения производительных разновидностей кур, стоит 200 руб.

Эти цены указаны для самостоятельного расчета, чтобы вы смогли:

1. Определить прибыль от реализации яиц
2. Рассчитать затраты на инкубационные яйца для выращивания цыплят.
3. Рассчитать средства для покупки яиц породистых продуктивных кур для воспроизведения своего стада.

Таким образом, если вы на личном подсобном подворье производите на продажу 20 000 тыс. яиц, то ваша прибыль составляет 200 000 руб. в год.

В инкубаторе разводят цыплят в двух случаях: на продажу и для обновления поголовья кур.

Если вы разводите в инкубаторе цыплят на продажу, то прибыль зависит от того, сколько яиц вы решили использовать для выведения цыплят.

Стоимость суточных цыплят в зависимости от партии, которую вы продаете, составляет 60-70 руб. Чем больше партия, тем дешевле цыплята.

Цена на подрощенных цыплят (до 9 дней) уже 110 руб. А двадцатидневные цыплята стоят около 160 руб.

7. Кормовая база

В куриный рацион входит зерно и корма растительного и животного происхождения. Обязательны: минеральные добавки, костная мука, витаминные и белковые добавки, антибиотики.

Давайте посчитаем сколько кормов нужно на 100 кур.

Кормозатраты на 1 несушку составляют, примерно, 4 кг в месяц. То есть одна несушка при клеточном содержании съедает 120 гр. в сутки, это, если корм размещается в выносной кормушке, а не раскидывается курицей по территории как при напольном содержании.

Если быть более точным, то это означает, что расход на 1 курицу в месяц за 31 день составляет 3 кг 720 гр.

На 100 кур в месяц расход составит 372 кг или чуть больше 5 мешков. Стандартный вес мешка с кормом – +50 кг.

Один мешок весом 50 кг стоит 1000 руб. Или 5 тыс. руб. в месяц на корм 100 кур-несушек.

Однако кроме кормов существуют еще другие расходы:

Коммунальные услуги, стоимость электричества, зависит от региона, где расположено ЛПХ.

Транспорт, затраты на бензин. Эта статья расходов зависит от удаленности от города.

8. Расчет окупаемости и прибыли

Основные затраты на открытие птицефермы на личном подворье на 100 кур делают в начале проекта:

1. оснащение и оборудование курятника площадью до 20 м2 с электричеством, вентиляцией, утеплением, это договорная (условная) сумма, зависит от того кто делает монтаж;
2. покупка клеток из оцинкованной стали на 100 кур – 11 штук –  75 900 руб;
3. покупка инкубатора на 120 яиц — 13 000 руб;
4. корм на первые 2-3 месяца на 100 кур – от 15 000 руб;

Реализация продукции

Существуют различные способы реализации яйца. Вот самые очевидные:

1. личная выездная торговля на местном рынке;
2. местные и федеральные доски объявлений;
3. социальные сети;
4. поиск клиентов по интернету, на сайтах фермерских сообществ;
5. заключение договора на поставку яйца с магазинами или с оптовыми покупателями на рынке;
6. заключение договора с кафе и ресторанами.

Приведенные выше расчеты условны. Расходы зависят от цены в регионе на корма, коммунальные услуги, ГСМ. В интернете хватает проектов готовых бизнес-планов, но лучше рассчитать собственный проект.

Так же при забое вы можете получить около 1000 рублей за тушку и сами будете обеспеченны мясом!

Мы старались рассчитать окупаемость для самой маленькой птицефермы на 100 голов. Это начальный уровень бизнеса, когда не требуется заводить ИП и не нужна регистрация в налоговых органах. А также этот расчет можно использовать для определения прибыли ЛПХ для собственного потребления, не для бизнеса.

В первый год вы окупите полностью все вложения,
а со второго года куры-несушки начнут приносить вам ощутимый доход!

Смотреть каталог
Другие статьи

В данной статье мы расскажем о том, как можно заработать на мини-птицеферме, организованной в условиях личного подсобного хозяйства. В завершении статьи приведем расчеты эффективности и постараемся ответить на вопрос – выгодно ли заниматься птицеводством на придомовом участке.

Рынок сбыта птицы — главный вопрос

Развести поголовье птицы в условиях собственного хозяйства не составляет большого труда. Силами одной семьи из 2-х – 3-х человек можно свободно содержать до 5000 голов кур-несушек. То есть ежедневно получать до 3500 – 4000 яиц. Но, прежде чем вкладываться в птицеферму следует тщательно подумать, как и куда вы будете сдавать столько яиц (или мяса, если направление будет мясное). Потому как очень многие начинающие фермеры погорели именно на сбыте. Даже если домашнее яйцо раскупается «в лет» его продажа очень хлопотное дело. Вот представьте. Вам нужно каждое утро встать пораньше, провести сбор яйца (несколько тысяч!), разложить все по кассетам, поехать к ветеринару, чтобы он дал заключение на партию и только потом вести на рынок, где все это нужно распродать. Можно, конечно обойтись и без ветеринара, но если у вас будут большие объемы, рано или поздно у правоохранительных органов возникнут к вам вопросы. Потому как вы уже будете походить не на обычное ЛПХ (которому все сходит с рук), а на натуральное с/х производство. Поэтому, заранее все рассчитайте, сходите на местный рынок, пробейте место. Пройдитесь по продуктовым магазинчикам и специализированным киоскам, предложите сотрудничество. Возможно, будет смысл рассмотреть вариант выездной торговли с автолавки. Для небольших объемов (менее 500 яиц в день) вполне можно обойтись классической торговлей с машины или лотка на рынке. Довольно распространена сейчас торговля яйцами и птицей через доски объявлений, в частности, через Авито. Вообще, вполне можно получать стабильный доход на досках объявлений, если знать, что и как лучше продавать и постоянно обновлять тексты.

Пошаговый план открытия мини-птицефермы. С чего начать

Вопрос, который задает себе каждый фермер – с какого поголовья птицы начать, чтобы и на жизнь хватало, и на развитие фермы оставалось? Однозначного ответа на данный вопрос нет, но чаще всего птицеводы начинают с 500 голов и по мере необходимости наращивают хозяйство. Почему именно 500? Так проще не только в плане содержания, но и в плане продажи. Ведь реализовать на рынке 300 – 400 яиц гораздо легче, чем 3 – 4 тысячи. К тому же, значительно ниже инвестиции. Клеток нужно меньше, корма тоже. Да и на покупку птицы не нужно сильно растрачиваться. Более того, вместе с поголовьем птицы вы наверняка приобретете бытовой инкубатор, в котором не спеша будете выводить цыплят. За полгода – год можно увеличить размер фермы вдвое.

Какую породу кур выбрать для фермы

Однозначно самыми яйценоскими породами кур считаются кроссы Ломан Браун. Это наиболее скороспелые и продуктивные куры-несушки. Порода Ломан Браун способна давать до 320 яиц в год. Выводимость инкубационного яйца составляет 80%, а выживаемость цыплят – около 98%. Это также один из самых высоких показателей.

Единственный недостаток породы – курица очень быстро стареет, из-за высокой продуктивности. Хорошо курица будет нестись 1,5 года, затем нужно обновлять стадо.

Содержание кур

Думая не нужно много рассказывать про преимущества клеточного содержания перед напольным. Это вам экономия пространства (клетки можно расположить в несколько ярусов), экономия на кормах, птица меньше болеет. К тому же проще организовать сбор яйца. Так что в условиях ЛПХ или КФХ оптимальным вариантом являются именно клетки. Резонный вопрос – сколько можно содержать птицы в одном помещении? Многие птицеводы придерживаются расчета – 10 кур на один квадратный метр. То есть для содержания 500 кур потребуется помещение не менее 50 кв. м. Клетки можно изготовить самостоятельно. В интернете информации на этот счет предостаточно.

Если же есть «лишние» деньги, то в продаже есть готовые клеточные модули. Например, для содержания 500 кур можно приобрести десять трехярусных клеток, каждая из которых вмешает до 55 голов кур. Большой плюс в том, что клетки уже оборудованы всем необходимым для комфортного содержания птицы: ниппельными поилками, кормушками и яйце сборником.

Высота одной клетки составляет 180 см, а ширина – 130 см. Цена вопроса – 19 000 р. за одну клетку или 190 000 р. за комплект.

Организационные моменты

Планируя закупку кормов, следует исходить из того, что одна курица потребляет примерно 5 кг комбикорма в месяц. Чтобы снизить затраты на корм, его закупку следует осуществлять в сезон уборки зерновых. Брать нужно с запасом, чтобы хватило на полгода-год. Чтобы получить хорошую яйценоскость желательно обеспечить каждой курице насест не менее 30 см. Хотя бы один раз в месяц следует делать генеральную уборку птичника. Если планируется самостоятельное воспроизводство стада (покупать каждый раз молодняк слишком дорогое и неоправданное удовольствие), то следует заранее предусмотреть помещение или отдел для содержания цыплят. Условия содержания молодняка и взрослой птицы резко отличаются. Так, дневным цыплятам требуется температура не менее +29 гр., а взрослой – не более +18 гр. Решить вопрос подогрева можно с помощью инфракрасных ламп.

Оформление птицефермы

Когда дело касается серьезных объемов, у птицевода появляется вполне логичный вопрос – стоит ли оформлять птицеферму или лучше работать как ЛПХ? В принципе, при содержании поголовья до 500 голов смысла в регистрации КФХ (или ИП) нет. Вы просто создадите себе дополнительные проблемы, связанные со сдачей отчетности, уплатой налогов и пенсионных отчислений. Когда вообще нужна регистрация? Дело в следующем. Когда вы продаете продукцию, выращенную на своем участке, на обычном рынке, с лотка или с машины, ни кто вас за это не оштрафует. По сути, вы приравниваетесь к тем тысячам бабушек, которые торгуют клубникой в стаканчиках. Они то ИП не оформляют. Другое дело, когда у вас появляются большие объемы сбыта, например тысяча яиц в день. Продать с лотка, в одиночку такой объем сложно, поэтому, скорее всего вы предпочтете сдавать яйцо оптом в магазины или на переработку. И вот здесь с вас попросят документы, поскольку каждый поставщик – предприниматель (по крайне мере по закону). Ни один магазин не будет покупать у вас без документов, так как он также рискует получить административный штраф.

Сколько нужно денег для открытия птицефермы

Теперь перейдем к расчету показателей эффективности птицефермы. Стоит ли вообще заниматься данным делом. Расчет будем вести исходя из поголовья в 500 кур. Будем считать, что помещение для содержания птицы у нас уже есть.

• Обустройство курятника (электричество, вентиляция, утепление и пр.) – 90 000 р.
• Покупка бытового инкубатора – 10 000 р.
• Приобретение клеточных батарей на 500 гол. – 200 000 р.
• Покупка молодняка кур в месячном возрасте – 100 000 р. (200 р./гол)
• Кормовые запасы – 15 000 р.
• Прочие расходы (витамины, добавки) – 10 000 р.

Итого – 425 000 р.

Постоянные расхода птицефермы

• Коммунальные расходы (электричество) – 4 000 р.
• Корм – 15 000 р.
• Витамины, добавки, подстилка – 1 000 р.
• Упаковка – 5 000 р.
• ГСМ – 9 000 р.
• Прочие расходы – 5 000 р.

Итого – 39 000 р. Обращаем ваше внимание на то, что все расчеты примерные и у каждого отдельного фермера показатели будут разные. Например, в данных расчетах мы не учли затраты на рабочую силу, поскольку фермер будет работать самостоятельно (привлекая труд родственников). Если же нанять работника, то следует прибавить к затратам не менее 20 000 р. в месяц. Также корма могут покупаться по разной цене, особенно если закупаться не по сезону. Теперь можно рассчитать предполагаемые доходы.

Сколько можно заработать, открыв птицеферму

500 несушек будут приносить ежедневно порядка 420 яиц. На рынок мы будем возить в среднем 400 штук, поскольку часть яиц будет уходить на инкубацию (воспроизводство стада) и на домашние нужды. Средняя цена на домашнее яйцо составляет 5 р. Соответственно ежедневный доход, при условии стопроцентной реализации составит 2000 р., в месяц – 60 000 р. Отсюда можно рассчитать чистую прибыль: 60 000 – 39 000 = 21 000 р. Средняя зарплата жителя РФ. Окупаемость проекта при таких показателях наступает через 23 месяца, с учетом времени начала яйценоскости (кур то мы брали в месячном возрасте). Так что, учитывая полную реализацию всей производимой продукции, домашнее птицеводство можно считать выгодным делом. Но, всегда нужно закладывать непредвиденные расходы, например отсутствие сбыта, падеж птицы и т.д. Как можно увеличить доходы. Во-первых, можно просто увеличить объемы, но нужно поднимать вопрос сбыта. Во-вторых, часть яиц можно продавать как инкубационные. Цена на инкубационное яйцо в 10 – 15 раз выше, при этом спрос достаточно высок, особенно в весенне-летний период. Кроме этого, можно приторговывать молодняком птицы. В месячном возрасте цена несушки составляет не менее 200 р. Так же можно рассмотреть вариант с выращиванием птицы под заказ для ресторанов.

ОКВЭД для регистрации

ОКВЭД 2 01.47.2 Производство яиц сельскохозяйственной птицы

Технология выращивания кур на яйцо

Для налаживания производства куриных яиц надо выполнять следующие требования: процесс выращивания птицы должен быть высокопродуктивным и продукция должна равномерно поступать в течение года. C этой целью, надо использовать высокопродуктивные породы кур – несушек, которые необходимо содержать в безоконных птичниках, выращивание яиц должно быть круглогодичным, необходимо постоянное пополнение стада, использовать современные технологии. Чтобы производство яиц было продуктивным необходимо соблюдать несколько факторов: хорошее освещение, температура, влажность помещения и чистота птичника. Температура в птичнике должна быть не ниже 16-18 градусов по Цельсию, влажность воздуха составлять 60-70%. На производительность яиц влияет и чистота в птичнике, так как в неубранном помещении выделяются газы от разложения помета, которые влияют на аппетит и общее состояние птицы. На продуктивность кур – несушек влияет и запыленность птичника, в летнее время его надо обустроить мощными вентиляторами. Комплектуют птичники цыплятами одного возраста и примерно одинакового веса. От закупки цыплят до  появления яиц проходит 120 дней.

Какие документы нужны для открытия

Для этого бизнеса потребуется пакет документов, связанных с сельхозпроизводительной деятельностью и розничной торговлей. Необходимо зарегистрировать субъект хозяйствования: это может быть индивидуальный предприниматель, либо коллективное фермерское хозяйство. Приготовленные документы надо подать в органы государственной власти.

Система налогообложения

Данный бизнес относится к производству сельскохозяйственной продукции, поэтому применяется система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей, так называемый единый сельскохозяйственный налог. (ЕСХН). Основным условием  этого налога является то, что выручка от реализации  данной продукции составляет не менее 70% от всей выручки, а также, то, что предприятие должно заниматься  исключительно производством сельхозпродукции, а не ее продажей.

Разрешения для открытия

Для производства яиц необходимо получить санитарное разрешение, с этой целью надо подать такие документы: Копия свидетельства о государственной регистрации; Выписка из реестра ЕГРЮЛ или ЕГРИП; Копия свидетельства о постановке на учет в налоговую инспекцию; Если ранее выдавалось, то предыдущее санитарное разрешение; Перечень оборудования, производственная карта; Проектная документация, заключение СЭС о соответствии проектной документации; Технический паспорт БТИ. Если вы сомневаетесь в успешности такого предприятия как птицеферма, подумайте над другими способами заработка или вложениями в выгодное дело. В этом вам помогут ценные советы от действующего бизнесмена Андрея Меркулова, описанные в его новой статье про способы инвестирования и бизнес.

Птицеводство относится к прибыльным отраслям сельского хозяйства, и в ближайшее время планируется дальнейший рост потребления мяса птицы и яиц жителями нашей страны.  Бизнес-план птицефермы на 200 кур может стать самым оптимальным вариантом для начинающего фермера, который обычно ограничен в средствах и площадях для организации крупного хозяйства.

Оформление документов для открытия птицефермы

Лучшим вариантом организационно-правовой формы птичника считается КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство) или ИП, так как такие формы хозяйствования требуют небольшого пакета документов и минимальных затрат при регистрации. Оптимальный налоговый режим – единый сельхозналог (ЕСХН), ставка которого составляет 6%, а по итогам года 70% валового дохода должны приходиться на доход от реализации сельхозпродукции.

Но мини-ферма на 200 кур – это небольшое хозяйство, тогда как КФХ целесообразно оформить при больших поголовьях, например, при планировании птицефермы на 500 кур и более, тогда затрата времени на сдачу отчетов, исчисление налогов и пенсионных выплат будет оправданной.

При небольших объемах производства допустимо оформиться и работать как ИП, чтобы не было проблем при работе с магазинами или другими ИП. При отсутствии регистрации и соответствующей документации магазины и кафе принимать продукцию фермы не смогут. Конечно, при очень малых объемах реализации допускается организация продажи продукции без всякой документации методом выездной торговли.

Земля под ферму должна быть оформлена в соответствии с видом разрешенного пользования: для объектов сельскохозяйственного назначения. При этом мини-птицефабрика должна находится на расстоянии не ближе 300 метров к жилым домам.

На первых порах эти условия можно обойти, так как птичник на 200 кур не занимает много места и, при соответствующем уходе, запах и отходы мини-фермы не будут вызывать проблем с соседями. Поэтому наиболее оптимальным вариантом будет работа в форме ЛПХ.

Личное подсобное хозяйство не считается коммерческой деятельностью, поэтому регистрироваться в налоговой службе не нужно, следовательно, сдавать отчеты и платить налоги также нет необходимости. Для получения разрешения на ведение такой деятельности следует обратиться в местную администрацию.

В дальнейшем, когда ферма начнет осуществлять полноценную деятельность, потребуется посещать местное управление ветеринарного надзора, чтобы оформить ветсправки по форме № 4 «о клиническом осмотре» птицы. Без таких документов реализовать птицу и яйца будет затруднительно.

Определение площади помещения для содержания птиц

По бизнес-плану потребуется построить птичник на 200 кур. Площадь помещения определяется в зависимости от того, какое направление деятельности выбирает фермер и где он планирует разместить несушек: в клетках или в просторном помещении с насестами и подстилкой.

Если имеется возможность построить просторный курятник с выгулом, то можно выбрать площадь из расчета 5 голов на 1м2. Следовательно, на 200 голов потребуется помещение 40 м2. Главное при этом – обеспечить курам свободный доступ к поилкам, кормушкам и гнездам.

Световой день для полноценной яйценоскости составляет не менее 13 часов в сутки в течение круглого года, поэтому зимой, кроме дополнительного утепления и отопления, потребуется искусственное освещение.

При клеточном содержании и отсутствии достаточной площади допускается курятник площадью 20-25 м2. Норма посадки составляет 5 голов на 1 м2, при этом клетки устанавливаются в несколько ярусов. Этот вариант первоначально обойдется дороже, так как приобретение клеток требует ощутимых затрат.

Клеточное содержание предпочтительнее по причине того, что птица меньше болеет, легче организовать сбор яиц, не нужно много пространства. Несушкам требуется:

• хорошее искусственное освещение;
• оптимальная температура не ниже 16о С;
• влажность 60-70%;
• чистота;
• хорошая вентиляция, доступ свежего воздуха.

Условия содержания птицы

Молодняк и взрослые куры должны содержаться отдельно, ввиду разных требований к температурному режиму, освещению и кормлению. Отдельное помещение нужно и для содержания бройлеров.

Прежде чем построить птичник для кур, требуется определить направление производства. Можно выбрать одно из следующих видов деятельности:

• содержать несушек для производства и реализации яиц;
• разводить бройлеров для получения и продажи мяса;
• приобрести инкубатор для воспроизводства поголовья, можно продавать излишек молодняка.

Для достижения наилучших результатов можно заниматься всеми этими направлениями одновременно. Первую партию молодняка можно закупить на рынке или птицефабриках. От закупки цыплят до появления яиц уходит обычно 4 месяца, что значительно сокращает затраты на содержание и корм.

Закупка необходимого оборудования

Необходимо отделать курятник натуральными материалами, лучше всего побелить стены известкой, так как известь обладает антисептическими свойствами. Пол рекомендуется посыпать щебенкой, кварцевым песком, опилками или соломой. При напольном содержании нужны гнезда и насесты, а также ванна с золой для купания.

Требование к птичнику на 200 голов:

• площадь – 40 м2;
• гнезда – 40 штук (1 гнездо на 5 голов);
• насесты – 40 м;
• кормушки – 24 м2 (15 см на голову);
• выгул – 120 м2.

При планировании выводить собственных цыплят потребуется завести 1 петуха на 15-20 курочек, то есть 10-15 штук на все поголовье.

Лучше всего сделать клетки самостоятельно, но если такой возможности нет, то закупаются готовые клеточные модули.  Например, на курятник на 200 кур нужно приобрести 4 трехъярусные клетки, каждая из которых рассчитана на 55 кур и имеет следующие габариты: высота 180 см, ширина – 130 см. Стоимость такой клетки 19 000 руб.

Каждая из клеток снабжена кормушками, ниппельными поилками и яйцесборником. Дополнительно придется сделать насесты, так как для хорошей яйценоскости на каждую курицу нужно не менее 30 см насеста. Не нужно забывать, что клетки нужно регулярно чистить и вывозить навоз.

Необходимо учитывать, что куры-несушки теряют свою продуктивность в возрасте 1,5 лет, поэтому необходимо заранее предусмотреть возможность постепенного обновления поголовья. Для этого приобретается инкубатор для выращивания птенцов, чтобы иметь возможность без больших затрат обновлять стадо. Достаточно инкубатора на 100 яиц.

В курятнике требуется предусмотреть помещение для содержания цыплят. Им нужны теплые сухие помещения с круглосуточным освещением (плотность посадки – 20 голов на 1 м2). Необходимо поддерживать температуру для цыплят в первый месяц не менее 29о, для этого нужно запастись инфракрасными лампами.

Как выбрать породы и определить режим кормления

Выбор породы определяется направлением деятельности будущей фермы. Нужно сделать упор на яичные и (или) мясные породы кур, мясо-яичные породы для мини-фермы не рекомендуются ввиду медленного роста и малой производительности:

1. К яичным породам кур относятся Леггорн, Хайсекс, кроссы яичных пород Ломан Браун (до 300 яиц в год). Хорошо зарекомендовали себя Кучинские Юбилейные. Нестись такие породы начинают в 4,5-5 месяцев;
2. К мясным породам кур можно отнести Браму, Кохинхинов, Корнишей, а также кроссы Кобб 500, Бройлер 61, РОСС-301, РОСС-708. Бройлеры к двухмесячному возрасту достигают 3-4 кг живого веса.

В рацион кур требуется включать зерно, корма растительного и животного происхождения, минеральные добавки, костную муку, витаминные и белковые добавки. Норма кормозатрат на 1 курицу в месяц составляет 4-5 кг. То есть для фермы в 200 голов потребуется 10 тонн кормов на год.

Зерно лучше закупить осенью после сбора урожая, иначе зимой и весной продажа кормов производится по повышенным расценкам. Корм желательно приобретать с запасом. Кормление двухразовое – утром и вечером, к комбикормам и зерну нужны минеральные добавки, премиксы, трава, сено, мясокостная мука, ракушка. Цыплят требуется кормить 6-8 раз в сутки, а бройлеры должны иметь круглосуточный доступ к корму и воде.

Подбор работников для обслуживания фермы

Мини-ферму на 200 голов нельзя рассматривать в качестве крупного предприятия, скорее это небольшое личное подсобное хозяйство, поэтому при разведении кур в домашних условиях использовать наемный труд нерентабельно.

Затраты на заработную плату работника, даже одного, будут превышать полученную прибыль. Например, заработная плата одного работника должна быть не менее 30 тысяч руб. На первых порах доход фермы на 200 кур будет ниже этой суммы.

Необходимо обойтись собственными силами, привлекая к работе на ферме членов своей семьи. Нерентабельно привлекать рабочих со стороны, чтобы построить курятник, вначале лучше использовать имеющиеся площади и строения или самостоятельно построить курятник.

Составление маркетингового плана

Для мини-птицефабрики избраны следующие идеи производства: производство и реализация куриного мяса и яиц, приобретение собственного инкубатора для выращивания молодняка птицы, если планируется расширение поголовья собственными силами.

Планируется следующий объем производства:

1. Куры-несушки в среднем дают около 200 яиц в год, поэтому при содержании 200 кур-несушек в год планируется получить 40 000 яиц;
2. Бройлеры достигают убойного веса через 50-60 дней, следовательно, в течение года возможно вырастить и реализовать 5-6 поколений птиц, а именно 1000-1200 кур-бройлеров средним весом 3 кг. Итого общий объем реализованного мяса составит 3000-3600 кг.

В первый год, когда нет постоянных точек сбыта и постоянной клиентуры можно использовать следующие способы реализации продукции:

• организовывать выездную торговлю продукцией с машины на местном рынке или в других местах повышенной проходимости;
• заключить договоры с близлежащими магазинами и реализаторами на рынке;
• находить покупателей через Интернет;
• найти покупателей среди владельцев кафе и ресторанов.

На последующих этапах, когда мини-птицефабрика начнет приносить прибыль и появятся деньги для расширения бизнеса, возможно открытие собственной торговой точки и даже нескольких.

Преимуществом становится то, что куры содержатся в домашних условиях на натуральных кормах, тогда как фабричные условия содержания кур предполагают использование антибиотиков и других искусственных средств.

По проекту планируется выйти на получение следующих сумм в месяц:

• от продажи мяса птицы: 150 кг по 120 руб./ кг = 18 000 руб;
• Яйцо (несушки 200 штук): 1600 шт. по 5 руб. = 8 000 руб.

Итого ежемесячно сумма реализации составит 26 000 руб. (по минимальным расчетам).

Для определения прибыльности требуется подсчитать расходы на содержание фермы. Предполагаются следующие ежемесячные расходы и затраты:

• коммунальные услуги – 3000 руб;
• приобретение кормов (при норме 120-200 г в сутки в расчете на каждую курицу расход корма на 200 кур составит 720-1200 кг в месяц) – 8000 руб;
• бензин – 5 000 руб;
• прочие расходы – 2000 руб.

Итого: общая сумма расходов – 18 000 руб.

Следовательно, ежемесячно можно заработать: 26 000 – 18 000 = 8 000 руб.

Кроме затрат, следует учитывать риски и потери. Птица может заболеть, иногда случается падеж по причине болезней, нарушения правил ухода, температурных и других условий.

Расчет окупаемости и прибыли

Основные затраты на открытие птицефермы на 200 кур потребуется сделать на начальном этапе:

• оснащение и оборудование курятника площадью до 50 м2 с электричеством, вентиляцией, утеплением составит 110 000 руб;
• приобретение клеток – 76 000 руб;
• покупка небольшого бытового инкубатора – 10 000 руб;
• корм на первые 2-3 месяца – от 16 000 до 24 000 руб;
• прочие расходы – 7 000 руб;
• приобретение месячного молодняка –  20 000 -30 000 руб.

Можно значительно сэкономить, если вместо строительства маленькой птицефабрики переоборудовать уже имеющееся помещение, а клетки сделать своими руками. Итого первоначальные расходы составят 247 000 рублей.

Если ежемесячный доход от птицефермы составит 8 тысяч рублей, то окупаемость наступит через 30 месяцев. Ускорить этот процесс возможно путем разработки новых идей бизнеса расширения поголовья и объемов реализуемой продукции.

Рентабельность мясного направления несколько ниже, но прибыльность можно увеличить, если:

1. Продавать мясо не тушками, а отдельными частями. Например, крылья и грудка имеют разную стоимость. Такая раздельная продажа увеличивает прибыль на 10-15%;
2. Получать доход от продажи субпродуктов;
3. Продавать птичий помет в качестве удобрения;
4. Перепрофилировать направление производство на продажу инкубационного яйца, которые стоит гораздо дороже пищевого.

Собственный инкубатор поможет постепенно менять поголовье, производить и выращивать несушек и бройлеров, а старых несушек можно откармливать и реализовывать на мясо.

Данные взяты по средним показателям. В разных регионах затраты зависят от цен на стройматериалы и корма.

Примеры бизнес-плана для мини-птицефермы можно найти в Интернете. Но лучше составить собственный проект с учетом местных особенностей и цен, а также своих ресурсов. Если стратегия определена правильно, а план составлен грамотно, то птицеферма начинает приносить стабильный доход уже в ближайшем будущем.

Открыть свою мини-птицеферму с 5 000 кур-несушек может семья в два-три человека. Для этого бизнеса даже не придется привлекать сотрудников со стороны: большая семья может справиться своими силами. Чтобы бизнес приносил стабильный доход, нужно правильно организовать работу птицефермы, но самое важное — найти каналы сбыта продукции. Ежедневно вы будете получать 3 500 — 5 000 яиц, которые не могут долго храниться. Отсутствие постоянных оптовых покупателей разорило не одну птицефабрику. Мы расскажем, как правильно организовать этот бизнес и поставить его на ноги. 

Плюсы и минусы бизнеса

Плюсы домашней мини птицефабрики:

1. Возможность начать бизнес с относительно небольшими вложениями, особенно при наличии в собственности подходящего участка.
2. Огромный рынок сбыта — яйца и мясо птиц очень востреованы.
3. Возможность выращивать птицу на относительно небольшой площади (по сравнению с другими видами животноводства).
4. Достаточно быстрая окупаемость проекта.
5. Возможность получить субсидии и льготы от государства.

Минусы

1. При нарушении условий выращивания и санитарных норм есть вероятность получить продукт низкого качества.
2. Высокая себестоимость выращивания.
3. Уязвимость птицы к болезням и инфекциям.
4. Большая конкуренция в некоторых регионах, сложности с поиском стабильных источников сбыта.
5. Этические нормы: многие против клеточного разведения птиц, поскольку животные находятся в тесноте, а также против некоторых применяемых методов забоя.

Домашняя птицеферма: перспективы бизнеса

По результатам исследований Международного независимого института аграрной политики (МНИАП), к 2035 году потребление яиц в мире увеличится на 50%. Мировое производство яиц стабильно растет, начиная с 2000 года.

Несмотря на убытки, понесенные крупными компаниями, они все равно продолжили наращивать производство. В среднем один россиянин потребляет 260 яиц в год, это без учета употребления продуктов, в которых они содержатся (майонез, выпечка, макароны, соусы). Этот показатель вывел Россию на пятое место в рейтинге стран, где куриные яйца пользуется спросом.

Нас обошли Япония, Мексика, Китай, Украина и США. В рейтинге по производству яиц Россия заняла шестое место. Статистические исследования в масштабах всей страны говорят о том, что содержание птицы — отличный способ заработать. Но стоит ли сегодня открывать ЛПХ или КФХ, продукция которого станет крошечной каплей в  море крупных фабрик ?

Но как показывает практиа, во многих регионах России частные мини птицефермы вполне конкурентоспособны. У фермерской продукции есть одно  преимущество — это экологически чистая еда, которая имеет свою репутацию. Для ее получения не используются вредные добавки и ГМО. Это  оправдывает высокую стоимость фермерских яиц, потому что все понимают: за здоровую пищу придется платить больше.  

Птицеферма в домашних условиях: особенности и нюансы 

Многие фермеры считают оптимальным количеством для старта 500-1000 несушек. Этого достаточно для получения небольшого дохода, да и ухаживать за таким хозяйством проще. Небольшая птицеферма не потребует больших вложений, что делает ее открытие доступным даже для тех, у кого немного свободных денег на руках. Фермер избавляется от необходимости привлекать посторонних, нет нужды искать инвесторов или партнеров. 

Запуск бизнеса можно разделить на несколько этапов:

• регистрация бизнеса;
• финансовые расчеты;
• организация помещения для содержания птицы и закупка оборудования;
• выбор породы птиц и их закупка.

Еще до открытия обязательно начните поиск потенциальных покупателей. Можно организовать выездную торговлю из машины или продоавать яйца на одном из местных рынков. Но такой способ не всегда оказывается надежным: сегодня покупатели есть, а завтра их нет. Совсем другое дело, когда у вас есть на руках договор с оптовым покупателем, который обязан приобрести у вас партию товара.

Информация!Проще всего найти каналы сбыта среди точек общепита и небольших магазинов. Крупные сетевики не работают с начинающими фермерами.

Этап первый: регистрация бизнеса 

Сбывать куриные яйца в больших количествах невозможно без официальной регистрации: это не продажа пары лотков яиц соседям, на которую государство закроет глаза. Теперь вы становитесь предпринимателем, который содержит птицу для коммерческих целей, поэтому придется зарегистрировать КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство).

Земельный участок, на котором расположена ваша птицеферма, нужно перевести в коммерческую категорию. Это можно сделать только в том случае, если земля находится на удалении в 300 м от жилых построек. Если при переоформлении участка возникают сложности, можно выбрать упрощенный вариант ЛПХ (личное подсобное хозяйство).. Такая организационно-правовая форма имеет свои преимущества. Фермер не считается предпринимателем, поэтому он не обязан вести финансовую отчетность или платить налоги.

Законом установлены ограничения только на площадь участка земли в его владении. Однако, на ЛПХ невозможно оформить декларации и сертификаты о соответствии. Это значительно ограничивает круг покупателей яичной продукции.

Владельцы КФХ дополнительно получают право на использование государственных льгот и получение господдержки, наравне с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Чтобы зарегистрировать КФХ, предпринимателю понадобятся:

• заявление
• заявление о переходе не специальный режим налогообложения;
• ксерокопии документов (паспорт владельца КФХ и членов семьи от 16 лет);
• квитанция об уплате государственной пошлины.

Если в КФХ состоит несколько человек, то понадобится также соглашение о создании организации. Еще один важный бонус КФХ — возможность создания официальных рабочих мест для новых сотрудников, которые получат все полагающиеся привилегии. 

Этап второй: помещение и оборудование 

Выбор помещения и его оборудование — ключевые аспекты проекта домашней птицефермы. На каждые 5-10 кур должна быть выделена площадь в 1 кв.м. Для поголовья в 500 несушек потребуется помещение в 50-100 кв.м. Плотность посадки кур меняется в зависимости от их возраста. Для 25 цыплят в возрасте менее месяца достаточно 1 кв.м. Плотность посадки молодняка постарше (от месяца и старше) снижается до 15 голов на 1 кв.м.

Содержать кур можно двумя способами:

• напольным;
• клеточным.

СоветВ первом случае нет необходимости в возведении перегородок, нужно только сделать хорошую подстилку для птицы, но многие фермеры отдают предпочтение второму способу.

Содержание птиц в клетках имеет ряд преимуществ, среди которых самыми важными считаются экономия пространства, удобство при сборе яиц и уходе за птицей. Клетки можно размещать в несколько ярусов, что невозможно при напольном способе. Можно купить готовые модули или соорудить жилища для кур своими руками. Помещение обязательно необходимо утеплить. Понадобится купить кормушки и поилки.

Чтобы сократить расходы, предпринимателю лучше самостоятельно воспроизводить стадо, а для этого понадобится инкубатор. Цыплята должны содержаться отдельно от остальной птицы, так как им требуются особые условия (температура, вентиляция, освещение, режим кормления).  

Этап третий: выбор птицы 

Среди яичных пород самыми продуктивными считаются кроссы Ломан Браун. В год такие несушки дают до 340 яиц. У них один из самых высоких показателей выживаемости среди цыплят (до 98%). Единственный недостаток породы — склонность к быстрому старению, но это оправданная плата за высокую продуктивность.

В среднем поголовье придется обновлять с периодичностью 1 раз в 2-3 года. Самым продуктивным периодом у них считается первый год, после которого яйценоскость начинает постепенно снижаться. 

Информация Немного отстают в рейтинге популярности от Ломан Браун породы леггорн, шевер, хай-лайн, Б-33

Еще один важный аспект — кормление птицы. В среднем одна курица потребляет около 7,5-8 кг корма с рождения и до момента, когда она начинает нести яйца. Расход корма на одну птицу, несущую яйца, составляет около 5 кг в месяц. За несколько недель до того, как курица начнет нести первые яйца, ее нужно перевести на комбикорм, в составе которого содержатся специальные добавки, стимулирующие яйценоскость.

В дальнейшем вы сможете определить, чего именно не хватает в рационе птицы, по цвету яичной скорлупы. Нельзя забывать и о плановой вакцинации кур, которая поможет предотвратить различные заболевания и избавит предпринимателя от ненужных убытков. 

Этап четвертый: расчеты 

Для открытия домашней птицефермы понадобится от 500 000 до 1 200 000 руб. На возведение и оборудование помещения уйдет около 200 000 — 400 000 руб. Если на вашем участке уже есть постройка, то эту графу расходов можно исключить из бизнес-плана. На закупку 1000 взрослых кур нужно выделить около 200 000 руб..

Покупка поилок, кормушек и клеток обойдется в 150 000 руб, которые можно смело сократить почти вдвое, если клетки будут собираться самостоятельно. В этом случае останутся только расходы на закупку материалов. Еще порядка 20 000 руб понадобится для приобретения инкубационных яиц, 50 000 руб  — для покупки инкубатора.

ВниманиеК этому списку расходов следует добавить и ежемесячные траты: оплата коммунальных платежей (15 000-20 000 руб), закупка корма (около 30 000 руб), оплата труда наемным рабочим (если таковые имеются). 

В среднем 1000 кур в сутки дает 840 — 900 яиц. Для расчетов возьмем 800 штук. Стоимость одного яйца составляет 5 р. Ежедневный доход будет составлять 4 000 руб. В месяц выходит сумма в 120 000 руб. Если отнять от нее сумму ежемесячных расходов, то получим чистую прибыль в размере 50 000-65 000 руб. Вложения окупаются за 16-24 месяца.

Поставщики кормов для разведения птицы

Для птицефабрик есть два варианта — покупной комбикорм или самостоятельное приготовление из купленных ингредиентов (отруби, зерновые, жмых, растительный жир, витамины, минералы и т.д). Сейчас разработаны специальные составы для каждой породы птиц: они позволяют откармливать их в кратчайшие сроки и обеспечивают высокое качество яиц и мяса .

Как правило, для маленьких ферм нет смысла покупать дорогое оборудование и готовить корм самим. Но проблема в том, что многие заводы работают с некачественным сырьем и не соблюдают технологию производства, что влияет на здоровье птиц и качество яиц. Особенно сложно найти надежных поставщиков для маленьких птицеферм.

Купить комбикорм оптом можно на специализированных заводах и некоторых мукомольных комбинатах, в розницу — в магазинах комбикормов, которые есть в каждом регионе.

Персонал птицефабрики

Количество персонала целиком зависит от размеров птицефермы. Если речь идет о 100 птицах, вам хватит 1-2 человек, но если речь идет о многотысячном поголовье, придется задуматься о найме сотрудников:

разнорабочие – 2-4 человека. В их обязанности будет входить уборка и уход, а также забой и разделка птицы.
водитель-экспедитор, который будет заниматься доставкой товара клиентам.

Если вы зарегистрированы как КФХ, вам потребуется бухгалтер на аутсорсе.  Обязательно сотрудничать с  ветеринаром, имеющим опыт и квалификацию; для крупных птицефабрик их обычно нанимают в штат. Также возможно нанять маркетолога для продвижения продукции. У всех сотрудников должны быть медкнижки.

Поиск каналов сбыта

Возможные способы реализации товара:

1. Самостоятельная продажа рынках или ярмарках (аренда торговой точки или продажа с машины.) Потребуется личное участие предпринимателя
2. Сбыт в розничные магазины или торговые сети. Для этого нужно иметь все необходимые документы и сертификаты. Крупные сети не работают с частными фермами, но можно попробовать договориться с розничными магазинами или молодыми мелкими продуктовыми сетями.
3. Через собственный мясной магазин. Такой способ выгоднее всего, но он требует дополнительных затрат и усилий.
4. Продажа оптовикам для последующей перепродажи. Наименнее выгодный, но при этом самый простой вариант.
5. Продажа в точки общепита — рестораны, кафе, чебуречные и т.д.

Риски мини фермы

Главный недостаток этого бизнеса — высокая себестоимость выращивания, особенно на фермах с небольшим поголовьем. Чем больше количество птицы — тем выгоднее, но на больших птицефабриках может быть проблема со сбытом.

Основные риски бизнеса:

• эпидемия. Болезнь одной птицы может закончиться смертью всего поголовья. Решение — регулярная вакцинация и постоянный контроль;
• выская конкуренция, особенно с крупными птицефермами;
• крупные расходы на корм;
• необходимость постоянно пополнять поголовье птиц, закупая молодняк.

Такой бизнес подойдет для людей, имеющих свой участок и опыт в сельском хозяйстве  — или тех, кто наймет специалистов для ухода за животными. Кроме того, очень важно сразу продумать схему реализации и сбыта продукции, найти надежных партнеров для продажи яиц и мяса птицы.

Собственная птицеферма – мечта многих предпринимателей, живущих в сельской местности.  Натуральная сельскохозяйственная продукция всегда пользуется спросом у населения,  поэтому такой бизнес  способен дать высокую прибыль. Как реализовать проект с минимальными финансовым затратами и что нужно знать тем, кто собирается попробовать свои силы в разведении домашней птицы – тема этой статьи.

Плюсы и минусы домашней птицефермы как бизнеса

Птицеферма как бизнес имеет ряд преимуществ:

• рентабельность при грамотном подходе к делу достигает 40%. Это означает, что вложения быстро окупятся, и владелец птицефермы начнет получать чистую прибыль;
• на территории одной фабрики можно разводить различные породы птицы – кур, уток, индюков;
• кроме реализации мяса можно получать доход от яиц, пера и даже помета;
• чтобы оборудовать птичник, не требуется большая территория – все можно сделать в пределах личного участка;
• на первых порах бизнес может находиться в тени. Зарегистрируйте предприятие, когда начнете стабильно зарабатывать;
• мясо и яйца пользуются спросом круглогодично – особенно если это продукция домашнего производства.

Недостатки:

• корма постоянно дорожают, себестоимость птицы растет;
• высокая конкуренция – основная причина, по которой многие фермеры не могут реализовать продукцию и сворачивают бизнес;
• заниматься разведением смогут те, кто имеет опыт и определенные знания;
• Чтобы поддерживать поголовье и не допустить его вырождения, нужно регулярно покупать птенцов, а это влечет дополнительные расходы.

Читайте также, как заработать на разведении нутрий. 

Пошаговый бизнес-план птицефабрики

Любой проект нуждается в эффективной стратегии. Чтобы с нуля запустить собственную мини-ферму, составьте бизнес-план и четко следуйте его пунктам. Пошаговое руководство включает следующие этапы:

• анализ рынка – выясните, есть ли поблизости другие птицефабрики. Наличие конкурентов – не самая лучшая ситуация для начинающего предпринимателя. Это усложнит поиск каналов сбыта продукции;
• смета расходов;
• прогноз на прибыль;
• регистрация бизнеса и оформление документов;
• оборудование помещения;
• закупка кормов и молодняка;
• сбыт продукции.

Рассмотрим все этапы более подробно. 

Выбор помещения для мини птицефермы и его обустройство

Чтобы содержать мигги птицеферму (например, средний по размерам курятник), потребуется площадь не менее 100 квадратных метров. Здесь можно полноценно разместить около 400 особей. Такого количества птицы хватит, чтобы начать бизнес.

Обратите внимание! Яичные породы требуют меньше места – их размещают в клетках, которые ставят в 2-3 ряда. Мясные куры нуждаются в дополнительном пространстве, так как они более активны

Есть два вариат – строить помещение или взять в аренду. Второй вариант сэкономит инвестиции на старте и подойдет тем, кто ограничен финансово. Зато если построить ферму самостоятельно, не нужно вкладывать деньги в аренду, и помещение будет соответствовать вашим требованиям.

Оптимальная влажность внутри курятника – 65-70%. Световой день – не менее 12 часов. При напольном содержании оборудуйте насесты, а для яйценосных пород – гнезда. Поставьте емкости с песком или золой. Это спасет поголовье от паразитов.

Автоматизируйте систему подачи воды, купите автопоилки.

Читайте также про разведение перепелок. 

Закупка птицы: какую породу кур выбрать

Не спешите сразу покупать большое поголовье. Чтобы содержать ферму на 1000 и более голов, требуется опыт. Начните с малого – 300-400 птенцов в возрасте одного месяца будет достаточно. Ведь кроме того, что цыплят нужно вырастить, потом необходимо реализовать продукт.

Ориентируйтесь на определенные породы птицы:

• Ломан Браун – отличается нормальной яйценоскостью, выведена в Германии. Птица неприхотлива в уходе, комфортно себя чувствует в любом климате. Преимущество породы – высока продуктивность.  Узнать такую породу можно по глазам цвета апельсин, длинной шее и круглому телу с темным цветом пера. Средний вес взрослой особи 1,5 кг. Самец весит в два раза больше. Цена яйца под инкубатор – 30-35 рублей. Стоимость курицы – 500 рублей;
• Леггорн – популярная в наших широтах порода. Родина несушек – Италия. Благодаря многолетнему труду ведущих селекционеров страны удалось получить вид, с высоким показателем яйценоскости и вкусным мясом. Средний вес самки – 2 кг, самца – 2,6. Отличительная особенность – светлое оперение;
• Хайсекс Браун – породу вывели в Германии путем многократного скрещивания популярных видов кур. Преимущество – редко болеют, не привередливы к корму. Отличительные признаки – маленький гребень, низкий клюв, небольшая голова. Несушка в год дает около 300 яиц;
• серебристая Адлеровская – выведена в РФ. Идеальный вариант для выращивания под мясо. Имеет крупный костяк, яркий гребень. Птицы хорошо уживаются с другими породами. Взрослая курица весит 2,5-3 кг;
• русская белая – курица с белым оперением, выведена в России для выращивания в странах ближнего зарубежья. Легко адаптируется под местный климат рекомендована для птицеводства. Весит немного и стоит дешево по сравнению с другими породами. 

Читайте также про особенности разведения бройлеров. 

Оборудование для птицефермы и корм

От того, насколько правильно будет оборудован курятник, зависит конечная прибыль. Для полноценного роста и развития потребуются:

• клетки – для экономии пространства делайте их многослойными. В каждой клетке разместите кормушку, поилку, сделайте насесты, сборник яиц, вольеры. Предусмотрите лазы – они нужны, чтобы птицы могли попасть в вольеры;
• вольеры – главное требование – солнечный свет и свежий воздух. Поставьте поилки с водой, накидайте траву;
• осветительные приборы, генератор – на случай внезапного отключения света;
• инкубаторы.

Чтобы ухаживать за поголовьем и проводить уборку, понадобятся:

• хозяйственный инвентарь;
• холодильник;
• перощипатель;
• столы для разделки мяса.

Суточная норма питания для взрослой курицы – 135 грамм. В периоды линьки этот вес увеличивают. Несушек переводят на трехразовое питание. Как правило, линька происходит в августе-сентябре.

Рацион составляйте таким образом, чтобы в нем преобладали:

• минералы;.
• микроэлементы;
• витамины.

Многие породы кур капризны и требовательны в вопросе питания. Если рацион не подходит этой породе, они чаще болеют. Включайте в меню:

• пшено;
• картофель;
• зерновые культуры;
• морковь;
• муку костную.

Если нет желания обеспечить кур натуральным питанием, перейдите на промышленные корма. Это сбалансированный, правильный продукт.

Мини ферма для кур – организационные моменты 

Процесс разведения птицы имеет свою специфику. Чтобы минимизировать риски финансовых потерь, учитывайте рекомендации специалистов:

• чтобы снизить затраты на корма, делайте покупки во время сбора урожая зерновых культур. Количество рассчитывайте исходя из поголовья – на одну особь требуется 4,5-5 кг в месяц. Покупайте корма сразу на 5-6 месяцев – оптом зерно стоит на 25-30% дешевле;
• насесты устанавливайте таким образом, чтобы на одну несушку приходилось 40 см площади. Свободное пространство увеличивает яйценоскость;
• следите за санитарным состоянием внутри птичника – проводите уборку не реже одного раза в месяц;
• если планируете увеличивать поголовье своими силами, оборудуйте для молодняка отдельное место. Требования к содержанию цыплят и взрослой птицы различны;
• чтобы куры чувствовали себя комфортно, соблюдайте температурный режим: для молодняка – не ниже 30 градусов, для взрослых кур – 15-17 градусов. Чтобы обеспечить оптимальные условия, купите инфракрасные лампы обогрева.

А еще можно открыть прибыльную ферму по разведению индюков. 

Оформление документов для птицефабрики в домашних условиях

Если вы переросли уровень разведения птицы на мясо для собственных нужд и организовали настоящую птицефабрику в домашних условиях – легализуйте бизнес. Собственная птицеферма – серьезный и ответственный проект. Чтобы продукт покупали, он должен иметь гарантию безопасности. А чтобы не возникло проблем с законом, нужны сопроводительные документы.

Зарегистрируйте бизнес одним из доступных способов:

• ИП – индивидуальный предприниматель;
• КФХ – коллективное фермерское хозяйство.

Соберите пакет документов (его перечень зависит от концепции бизнеса) и обратитесь в местные органы власти.

Миниферма классифицируется как сельскохозяйственная деятельность. В качестве формы налогообложения подойдет ЕСХН. Ставка налога отличается в зависимости от региона, максимум 6%. Обратите внимание, что этот налоговый режим подходит только для лиц, которые самостоятельно занимаются сельскохозяйственным бизнесом, но не подходит для перекупщиков и посредников. 

Процесс разведения птицы предполагает наличие дополнительных разрешений:

• согласование с санитарной службой;
• паспорт БТИ;
• список оборудования;
• проектные бумаги;
• свидетельство плательщика ИНН;
• правоустанавливающие документы – свидетельство о регистрации ИП и КФХ.

Финансовый проект птицефабрики: инвестиции и прибыль

Важная часть бизнес-плана – финансовая составляющая. Смета расходов поможет оценить материальную нагрузку. Прогноз на прибыль покажет, насколько проект целесообразен и экономически оправдан.

Смета расходов включает:

• инвестиции на старте;
• текущие вложения.

Сколько нужно денег для открытия мини-фермы для кур

В качестве примера возьмем небольшое хозяйство с числом голов 400 единиц, с учетом того, что птицефабрика открывается в домашних условиях. 

Чтобы запустить проект с нуля, нужно вложить в следующие статьи расходов:

• оборудование курятника – 70 000 рублей. В эту сумму входит электропроводка, система вентиляции и внутреннее утепление стен;
• инкубатор – 12 000;
• инфракрасные лампы обогрева – 170 000;
• цыплята – 80 000;
• корм на месяц – 10 000;
• прочие затраты – 8 000.

Стартовые инвестиции в бизнес составят 350 000 рублей.

Ежемесячные расходы на проект птицефермы

Чтобы мини-ферма приносила доход, нужны регулярные вложения. Ежемесячные инвестиции:

• корм – 10 000;
• подкормка, подстилка – 1 000;
• коммунальные платежи – 3 000;
• топливо – 7 000;
• прочие расходы – 2 000.

В месяц в бизнес нужно вкладывать 23 000 рублей. 

Обратите внимание! Указанные цифры следует рассматривать как условный показатель. В зависимости от формата и концепции бизнеса инвестиции будут отличаться.

При масштабном подходе к делу владельцу фермы потребуются наемные работники. Следовательно, придется выделить дополнительные средства в фонд оплаты труда. Это увеличит смету расходов и сократит сроки окупаемости.

Сколько можно заработать на птицеферме

На величину прибыли влияет ряд факторов:

• условия содержания птицы;
• себестоимость кормов и поголовья;
• порода кур;
• качество кормов.

В среднем. 400 кур каждый день несут 350 яиц. Если 50 положить в инкубатор, а 300 продать, доход в день составит от 1500 рублей. В месяц – 45 000, и это только на яйцах.

Чистый доход – 22 000 рублей. Для сельского жителя, имеющего свое подсобное хозяйство – это не так уж и мало.

Инвестиции окупятся через 1,5-2 года работы. Если поголовье увеличить, и кроме яиц, продавать мясо, рентабельность бизнеса составляет до 40%. Вложения вернутся уже через год.

Рассмотрите вариант продажи инкубационных яиц. Цена за штуку в десять раз больше, особенно весной. Купите еще один инкубатор и начните торговать цыплятами. Месячный молодняк уходит по стоимости от 180 рублей за единицу. Практикуйте комплексный подход – меняйте концепции. Найдите выгодные каналы сбыта. Если будете сдавать мясо оптовикам, потеряете в цене, зато деньги получите сразу. Предложите продукт ресторанам – заключите с заведением договор и работайте на постоянной основе.

Птицеферма в домашних условиях: факторы риска

Негативно на развитии бизнеса могут отразиться следующие факторы:

• Есть риск, что инвестиции не окупятся. На фоне высокой себестоимости проект может оказаться убыточным, особенно если речь идет о маленьком поголовье. Чтобы минимизировать риски банкротства, расширяйте производство, увеличивайте поголовье. Возьмите целевой кредит под залог мяса;
• болезни и падеж поголовья – так случается, если владелец нарушает условия содержания, увеличивает допустимую плотность размещения птицы в курятнике. Контролируйте ситуацию – обеспечьте бесконтактную систему жизни несушек. Не допускайте присутствия рядом с ними диких птиц;
• отсутствие каналов сбыта. Заранее продумайте, кому и на каких условиях вы будете сдавать мясо. 

Собственное фермерское хозяйство – перспективный проект. Составьте бизнес-план, зарегистрируйте деятельность, оборудуйте курятник. Закупите молодняк, приобретите сбалансированный корм. При правильном уходе инвестиции окупятся через 1-1,5 года работы, после чего вы сможете расширить бизнес и увеличить прибыль.

Читайте также про разведение шиншилл в домашних условиях.

Разведение птицы становится перспективным бизнесом за счет увеличивающегося с каждым годом в России спроса и потребления мяса и яиц. При этом в продажу можно пустить еще пух, перья, кости и помёт животных, что гарантирует безубыточность производства. Если у Вас есть дача или частный дом с земельным участком, для начала производства достаточно будет приобрести инкубатор, минимум оборудования и качественное родительское стадо.

Мясо птицы пользуется наибольшим спросом у российского потребителя и составляет в среднем 45% от совокупной доли продаж. Лидирующую позицию занимает мясо курицы, далее идет мясо индейки, чья популярность ежегодно растет.

Самая выгодная птица для разведения в домашних условиях

Решив начать разведение птицы как бизнес, стоит определиться с видом — куры, гуси, утки и т.д. Выбор напрямую зависит от цели, которую ставит перед собой предприниматель, и от продукции, на которую ориентируется. Разберем подробнее, кого же наиболее выгодно разводить в домашних условиях.

Какая порода кур самая яйценоская для домашнего разведение

Куры были первыми птицами, одомашненными человеком около 8 тысяч лет назад. Древние люди стали разводить их, обнаружив такие полезные свойства, как яйценоскость и большая масса тела. Существует множество пород этой птицы. Если цель разведения — получение большого количества яиц, то стоит обратить внимание на кур яичного направления. Важно приобрести хороших несушек и петуха их расчета 1 самец на 10 самок.

При выборе породы необходимо учитывать следующие критерии:

Одной из лучших пород кур-несушек считается Леггорн, выведенная в XIX веке. Практически все современные породы яичного направления получены путем скрещивания Леггорна с другими курами. Птицы начинают откладывать яйца в возрасте 17-20 недель и являются рекордсменами по яйценоскости: около 370 яиц весом до 62 грамм в течение года. При этом высока и выживаемость цыплят — 92%.

Породы бройлеров — какие лучше

Если цель разведения кур — продажа мяса, то стоит обратить внимание на бройлеров, они быстро набирают в весе. Эти мясные птицы выводятся за счет скрещивания различных пород и не пригодны для разведения, так как теряют свои свойства в следующих поколениях. Поэтому выгодно приобретать в спецхозяйствах новых особей первой гибридной линии, которые полностью созревают за 70 дней и далее готовы к продаже.

Планируя разводить мясные породы, стоит учесть их особенности:

Ежегодно в результате скрещивания разных видов — кроссов — возникают новые виды бройлеров, выигрывающие по всем параметрам. Среди крупнейших видов кроссов можно выделить:

1. КОББ-500. Отличительная черта — кожа ярко-желтого оттенка. За 6 недель цыплята полностью созревают, весят от 2 до 2,5 кг и готовы к забою. Порода стойко переносит заболевания и отличается практически стопроцентной выживаемостью.
2. РОСС-308. Очень быстрый рост — 50-60 грамм в сутки. Пользуется популярностью у владельцев домашнего хозяйства и фермеров, потому что представители вида производят вполне жизнеспособное потомство. Необходимого веса в 2,5 килограмма бройлеры достигают к 7-9 неделям.
3. РОСС-708. Лидеры по скороспелости: через месяц бройлер уже весит необходимые 2,5 килограмма. При этом птицы неприхотливы в содержании, а их рацион состоит из обычных кормов.

Какие породы уток самые мясные и быстро растут

Утки являются самыми скороспелыми птицами, обладающими высокой энергией роста. Для домашнего разведения больше всего подойдут мясные породы уток, которые способны обеспечить хозяев не только мясом, но и яйцами, пухом и пером. К плюсам разведения уток можно отнести:

Интенсивность роста и скороспелость — при качественном питании и надлежащем уходе утята набирают 2 — 2,5 килограмма уже к двухмесячному возрасту и готовы к забою;

Рассмотрим пять наиболее выгодных пород уток для домашнего хозяйства.

1. Башкирские утки — наиболее распространены в наших широтах. Отличаются скороспелость, стойкостью к болезням, неприхотливостью в содержании и быстрым набором веса. Их нежное мясо, без специфического привкуса, отличается малым количеством жира и большим выходом мышечной ткани.
2. Пекинские утки считаются лучшими среди мясных пород. За счет чрезвычайно активного обмена веществ они быстро набирают в весе. Особенно ценится нежное и сочное мясо пятидесятидневных утят, весящих к этому моменту до трех килограмм.
3. Мускусные утки, или индоутки, самая крупная мясная порода. К трем месяцам достигают веса до 5 килограмм. Их мясо считается диетическим за счет низкого содержания жира. Мускусные утки — хорошие наседки, дают в год до 100 яиц, востребованных в кулинарии.
4. Муларды — бесплодные утки, получающиеся в ходе скрещивания Мускусной и других пород. Занимают одно из лидирующих мест по скорости набора веса — в 3 месяца могут достигать веса 6 килограмм, отличаясь при этом экономичным расходом корма. Именно печень мулардов (и еще барбари) используют для приготовления деликатеса фуа-гра.
5. Серые украинские утки отличаются неприхотливостью в содержании и еде: могут питаться и самостоятельно добытой на водоеме ряской, и травой, и комбикормом. Чрезвычайно хладоустойчивы, хорошо набирают вес и несутся — до 260 яиц в год.

Выгодно ли держать гусей на продажу

Мясо гуся не так популярно, как куриное или утиное, что связано со сложным процессом их выращивания. При этом гусятина богата витаминами, минералами и аминокислотами, вырабатывающими антитела для борьбы с бактериями и вирусными инфекциями в нашем организме.

Для разведения гусей понадобится:

Разведение перепелов как бизнес выгодно или нет

Одним из главных недостатков разведения перепелов является новизна продукции для российского потребителя, который считает перепелиные яйца и мясо экзотикой и предпочитает покупать курицу. Но в этом и основная перспектива развития бизнеса: другие страны уже показывают интерес к данной птице, а значит он скоро дойдет и до России.

Еще несколько неоспоримых преимуществ разведения перепелов:

Перепелки способны нести яйца через 1,5-2 месяца после вылупления, при этом одна птица приносит до 300 яиц в год. Продуктивность перепелов падает к году, тогда наступает время пустить их на мясо — вес одной тушки 200-350 грамм. Стоимость одного яйца 1,5-2 рубля, а тушки — 60-90 рублей. Так Вы сможете примерно рассчитать доход от своего стада. Не забудьте учесть расходы на покупку корма и освещение.

Разведение индюков как бизнес выгодно или нет

Индюшиные фермы, зародившиеся в Америке, с недавних пор приобретают популярность в России, где набирает обороты разведение индюшек в домашних условиях. Диетическое мясо птицы высоко оценили российские потребители. В нем содержится идеальный баланс аминокислот и рекордное содержание фосфора с железом.

Разберемся, что понадобится для разведения данного вида птицы:

В чем выгода бизнеса:

Бизнес по разведению птицы на примере кур

Домашний бизнес по разведению кур-несушек и бройлеров
Примерный план действий по разведения кур включает следующие этапы:

Оформление ЛПХ

Если Вы планируете разведение птицы как бизнес на личном или арендованном участке земли и не хотите проблем с государством, стоит задуматься об оформлении личного подсобного хозяйства (ЛПХ).

Под ЛПХ подразумевается непредпринимательская деятельность по производству и переработке сельхозпродукции. Вся изготовленная владельцем продукция считается его собственностью и может быть продана. При этом в ЛПХ участвуют только члены одной семьи. Не родственники привлекаются только в случае проживания вместе с Вами.

Организовать ЛПХ можно на собственном или арендованном участке при наличии оформленных разрешительных документов. Содержать животных и птиц или разводить овощные культуры можно сразу после получения права на землю, без регистрации ЛПХ как юрлица.

Учетом ЛПХ занимаются местные органы самоуправления. Поэтому подайте следующие сведения в администрацию населенного пункта для внесения данных о Вашем ЛПХ в похозяйственную книгу:

После оформления ЛПХ развивайте свое дело и легально продавайте произведенную продукцию. Для этого в администрации получите справку, где будет указано, что товар произведен в ЛПХ. При этом выручка не облагается налогами и НДС, регулярная плата только на земельный налог.

Подготовка помещения под инкубатор и содержание птицы

Для комфортного содержания кур рекомендуется иметь собственное помещение с прилегающей территорией, находящееся вдали от источников шума. Организуйте просторный птичник, чтобы курам не было тесно. Разделите его на зоны: одну отведите для несушек, другую — для бройлеров, третью — для цыплят. Оборудуйте специальную зону для выгула. Создайте в птичнике комфортные условия для кур:

Выделите отдельное помещение под инкубатор. Оно должно быть теплым (18-20 градусов), сухим и хорошо вентилируемым. Окна в помещении необходимо затемнить, чтобы просвечивать яйца. Установите стол для овоскопа, укладки яиц в лотки и выемки выведенного молодняка.

Содержать кур можно двумя способами — напольным и клеточным.

Клеточное содержание кур

Подходит для мясных пород птиц. Кур содержат в клетках, чтобы они не теряли калории из-за лишней деятельности. Бройлеров откармливают комбикормами за счет чего быстро растет мясная масса. Клеточная технология разведения требует больше расходов и трудозатрат — специализированные корма дорогие, а клетки требуют регулярной чистки.

Напольное содержание кур

Подходит для кур-несушек. За счет свободы передвижения, выгула на свежем воздухе и высокой активности птиц повышается яйценоскость. Для несушек можно изготавливать домашние корма из пищевых отходов.

Покупка инкубатора

Для домашнего разведения птиц приобретите специальное оборудование — инкубатор — для искусственного выведения птенцов. Характеристики и функционал прибора помогут бизнесу стать успешным и прибыльным.

Какой лучше выбрать инкубатор

Перед покупкой инкубатора определитесь с количеством яиц. Стоит загружать яйца с запасом, потому что часть яиц пойдет на отбраковку, а часть окажется петушками.

Различают три вида инкубаторов:

Теперь рассмотрим функции, которые помогут стабильному развитию предприятия:

Покупка родительского стада кур

В бизнесе по разведению домашних птиц важнее всего качественное родительское стадо, отвечающее следующим требованиям:

Питание птицы должно соответствовать нормам и быть сбалансированным по содержанию необходимых элементов. Поэтому заранее позаботьтесь о витаминах, премиксах и прочих добавках:

Сбыт продукции

Рассмотрим несколько вариантов сбыта куриного мяса и яиц:

Сколько нужно вложить на старте

Первоначальные затраты варьируются от 400 тысяч до 1,5 миллионов рублей в зависимости от первоначального размера стада, аренды помещения и других факторов. Рассмотрим основные статьи расходов:

Рентабельность бизнеса

Рентабельность бизнеса также зависит от многих факторов. Чистая прибыль меняется от 150 до 500 тысяч в год, а срок окупаемости — от 2,5 до 3,5 лет. Чтобы быстрее выйти в 0, продавайте пух, перья, кости помет, а также молодых особей для разведения.

Риски бизнеса на домашнем разведении птицы

Большая скорость распространения болезней. Если заболевает одна птица, можно потерять все стадо;

Чтобы пробиться среди конкурентов, важно профессионально разбираться в нюансах ведения сельского хозяйства, либо нанять людей, которые наладят процесс “от” и “до”.

Чтобы ускорить период самоокупаемости и максимальной прибыли, найдите и тщательно проработайте каналы сбыта.

При выполнении этих условий Ваш бизнес закрепится на рынке и увеличит обороты.