Курсовая работа бизнес план парикмахерской

1. Резюме

Предметом данного бизнес-плана выступает парикмахерская «Елена», которая создается с целью предоставления качественных парикмахерских услуг по приемлемым ценам, как для взрослых, так и для детей.

Парикмахерская «Елена» является частным предприятием, закрытым акционерным обществом с ограниченной ответственностью, принадлежащим одному лицу.

Парикмахерская оказывает услуги: стрижка, окраска, химические завивка, мелирование, тонирование и т.д.

Планируется арендовать однокомнатную квартиру на первом этаже с переделанной планировкой под парикмахерскую по адресу: г.Тирасполь, ул.К.Маркса д.238. Место выбрано не случайно, так как налицо наличие неудовлетворенного спроса на подобные услуги в этом районе города.

За счет рекламы в виде листовок салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов в других городах ПМР.

Клиентами парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

 Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек.

 Салон работает с 9-00 до 19-00 без выходных.

Предполагается инвестировать в открытие парикмахерской на два рабочих кресла свои собственные средства в размере 100 000 руб.

2. Описание компании

Парикмахерская «Елена» рассматривает свою миссию следующим образом: позволить всем, независимо от достатка следить за своим внешним видом и ухаживать за собой.

Наша цель – удовлетворить имеющийся неудовлетворенный спрос на данном районе посредством предоставления качественных услуг, индивидуального подхода к каждому клиенту и созданием приятной атмосферы в парикмахерской (интерьер и предложение чая или кофе при ожидании).

Главными задачами парикмахерской является:

• Качественное предоставление парикмахерских услуг и удовлетворение потребностей клиентов;

• Обеспечение социально-экономического и материально-технического развития салона посредством активизацию образовательной, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности.

Планируется, что парикмахерская «Елена» будет оказывать следующие виды услуг:

Парикмахерская предоставляет следующие услуги:

Стрижка женская;

Стрижка мужская;

Стрижка детская

Покраска волос;

Укладка;

Вечерние и свадебные прически;

Мелирование волос.

Несомненно, что «главной» услугой парикмахерской «Елена» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

 При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Светлый и уютный зал парикмахерской создает благоприятную атмосферу и хорошее настроение. Высококвалифицированные мастера используют индивидуальный подход для работы с каждым клиентом. В помещение есть удобный диван для ожидания, также предлагается чай или кофе. Также предоставляется услуга записи по телефону, что очень удобно для клиентов.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования и отопления.

 Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов, по желанию клиенты могут оставлять свои автомобили на платной стоянке, которая находится напротив салона.

Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам.

Мы считаем, что очень важны для клиентов два параметра — удобство и своя неповторимая атмосфера, в которые могут входить:

— возможность записи по телефону;

— кондиционер;

— удобные стулья для ожидания;

— телевизор;

— свежие журналы;

— приятный музыкальный фон;

— интересное оформление, живые цветы, плакаты и т.д.

На парикмахерские услуги всегда есть спрос не зависимо от времени года и доходов населения. Уникальность парикмахерской «Елена» – предоставление детских стрижек, т.е. особый подход к детям, чтобы они не боялись стричься, поэтому используются специальные детские игры.

3. Анализ сбыта

Обзор рынка парикмахерских услуг

Современные парикмахерские, предлагающие широкий ассортимент процедур, в Тирасполе первыми стали открывать крупные зарубежные производители профессиональной косметики, такие как Ives Rocher и Wella. Позже стали открывать свои салоны и другие компании. Ежегодный рост рынка в последние годы составляет по оценкам экспертов — 25-30%

В салонах красоты, по оценкам участников рынка, остается две трети от тех сумм, которые тираспольчане ежегодно расходуют на парикмахерские и косметологические услуги. По данным консалтингового агентства «Менеджмент-Салон», сегодня в Тирасполе действует около 200 салонов красоты (парикмахерских , косметологических кабинетов, студий причесок), ежемесячно продающих свои услуги на 5 млн. долларов, и каждый месяц в Тирасполе появляются 1-2 новых салона различного направления и ценового уровня. По данным того же агентства, основной возраст салонов красоты составляет 5–10 лет. Молодые парикмахерские пока составляют относительно небольшую часть рынка, а старожилов – единицы

ПАСПОРТ РЫНКА

Объем рынка: 60-70 млн руб.

Рентабельность: 30%

Количество игроков: около тысячи одиночных парикмахерских и салонов причесок; с полдесятка сетей салонов

Цены: от 40 руб. до 200 руб. за стрижку

Стратегическим рынком для парикмахерской является население возрастом от 3 до 60 лет (Рис.4). Население составляет большой рынок сбыта парикмахерских услуг. В 2011 году в основном был спрос на укладку волос, что стоит около 50-200 руб. сегодня первое место занимает стрижка (40- 60 руб.) Для поддержания своих позиций необходимо постоянно следить за новыми тенденциями.

Возрастная группа 3 -25 лет

Продажа на данном сегменте составляет 28% от общей продажи услуг. Этот сегмент больше ориентирован на новые тенденции в прическах и стрижках.

Возрастная группа 25-45 лет

Эта группа ориентирована больше как на укладки, так и на покраску волос. В общем, продажа услуг на данном сегменте составляет 50%.

Возрастная группа 45-60 лет

Этот сегмент больше всего ориентирован на покраску волос и на стрижки – 22% от продажи парикмахерских услуг.

4. Стратегия развития

У парикмахерской «Елена» имеются три прямых конкурента, расположенных в том же районе. Это парикмахерские: «Локон», «Орхидея» и «Твой стиль». Остальные парикмахерские расположены в других районах, большой конкуренции для салона представлять не будут.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Тирасполь, в отдельном районе можно увидеть в приведенной ниже таблице:

Таб. 1. Анализ конкурентов парикмахерской «Елена»

КОНКУРЕНТЫ СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ КОНКУРЕНТОВ СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ САЛОНА «Елена»

Парикмахерская «Локон» Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Есть маникюрные услуги;

Работает косметолог.

Слабые стороны:

Высокие цены предоставляемых услуг;

Малая численность специалистов, что не позволяет обслужить больше клиентов. Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Предоставляются маникюрные, массажные услуги;

Приемлемые цены;

Удачное расположение

салона;

Специалистам предоставляется возможность повышения квалификации.

Слабые стороны:

1. Пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.

Парикмахерская «Орхидея» Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Предоставляются маникюрные услуги;

Предоставляются косметические услуги;

Удачное расположение салона.

Слабые стороны:

Высокие цены на услуги;

Салон «Твой стиль» Сильные стороны:

1. Высокий уровень обслуживания;

2.Предоставляются маникюрные услуги;

3. Предоставляются косметические услуги.

Слабые стороны:

1.Высокие цены предоставляемых услуг;

2. Маленькое помещение;

3. Размещение салона отдалено от остановок.

Если проанализировать внутреннюю среду парикмахерской «Елена», то получим следующие данные: парикмахерская оснащена современным оборудованием, имеет возможность обучения персонала новым технологиям, а также замене устаревающего оборудования на более усовершенствованное.

Высокий уровень обслуживания является одним из решающих факторов в выборе клиента пользоваться услугами данной парикмахерской.

Большим плюсом является высокий уровень корпоративной культуры, достигаемый за счет жестко регламентированных должностных инструкций, поощрений, премий и проводимых обязательных конкурсов, организуемых среди сотрудников парикмахерской не менее одного раза в квартал.

Правила корпоративной культуры:

1. Обязательный выход на работу.

2. Не допускается опозданий.

3. Не допускается оставлять рабочее место, более чем на пять минут.

4. Не допускается уход с рабочего места раньше времени.

5. Нельзя заниматься личными делами в рабочее время.

6. Выход на работу строго по графику.

7. Опрятный внешний вид.

8. Вежливое обращение с клиентами.

9. Качественное обслуживание клиентов.

10. Быстрое обслуживание клиентов.

11. Обязательное участие в конкурсах, проводимых г.ТИрасполь раз в квартал.

12. Различные поощрения за занятие первого места в конкурсе парикмахерской.

13. Уважительное отношение к коллегам по работе и начальству.

14. Безоговорочное подчинение начальству.

15. Поздравление сотрудников с праздниками (день рождения, 8 марта, новый год, 23 февраля).

16. Различные премии по итогам работы.

17. Не допускается задерживать сотрудников на рабочем месте больше продолжительности их рабочего времени, без их согласия или за дополнительную плату.

18. Не допускается превышение полномочий начальства к сотрудникам.

19. Не допускается неуважительного отношения начальства к сотрудникам.

20. Проведение корпоративных вечеринок.

Недостатком является малый спектр услуг, который планируется расширить в течение первых двух лет существования.

В связи с тем, что предприятие новое, оно еще е успело завоевать высокого имиджа на рынке, и по этой же причине прибыльность предприятия не велика.

На первый год существования парикмахерская «Елена» выбрала стратегию проникновения на рынок, суть которой заключается в привлечении как можно наибольшего количества клиентов. Для привлечения клиентов планируется использовать проведение открытия парикмахерской (презентация). На презентации все клиенты получат различные подарки (профессиональные шампуни, краски и разнообразные средства по уходу за волосами), а также 50% скидку на услуги парикмахерской. Будут использоваться следующие каналы рекламы: реклама на транспорте, реклама в средствах массовой информации до открытия предприятия, рекламные вывески, презентация парикмахерской. Решающую роль на этапе проникновения на рынок должна сыграть низкая цена на услуги.

Стратегия развития парикмахерской «Елена»

1. Обучить сотрудников новым технологиям в области парикмахерского искусства.

2. Расширить спектр услуг: плетение косичек, наращивание волос, закрепление накладок и т.д.

3. Ввести систему скидок и льгот постоянным клиентам по картам «любимого клиента».

4. Оказывать услуги и изученные новые технологии на высоком уровне.

5. Повысить эффективность рекламной политики путем анализа и применения современных и эффективных методов.

6. Добиться высокого имиджа предприятия.

7. Преобразовать парикмахерскую в салон красоты №1.

В дальнейшем, при достижении своих целей, «Елена» может использовать стратегию интегрированного роста, а именно стратегию горизонтальной интеграции, так как парикмахерское искусство широко востребовано, им неоднократно пользуется все население, а новые салоны имеют обыкновение быстро повышать цену, а так же прослеживается ухудшение качества обслуживания. Поможет в этом также широкий спектр услуг, новые технологии в парикмахерском искусстве, переквалификация обычных парикмахеров в парикмахеров – стилистов, что поможет клиентам подобрать их индивидуальный стиль по их предпочтению.

5. Производственный план

Производить ремонт и модернизацию помещения парикмахерская будет со средств, взятых в банке. Для этого планируется нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 50 000 рублей. Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, предприятие собирается использовать средства, взятые в кредит в банке.

Производить подбор персонала салон будет исключительно при рассмотрении резюме и по рекомендательным письмам.

На поставку сырья и расходного материала салон-парикмахерская заключит договоры с торговыми фирмами, предварительно воспользовавшись услугами юридических лиц.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

— Аренда однокомнатной квартиры на первом этаже с улучшенной планировкой для парикмахерской (5 уе. за кв. м.) 30 кв.м. – 150 уе. в месяц. = 1 670 руб.

— Оборудование (Табл.2)

 Оборотные фонды предприятия

Туб. 3. Годовая сумма амортизации основных фондов

№

п/п ОБОРУДОВАНИЕ СУММА В МЕСЯЦ, в руб. ПМР. СУММА В ГОД, в руб. ПМР.

1. Машинка для стрижки 16,67 200

2. Фен 11,1 133,3

3. Шкаф-тумбочка 13,88 166,66

4. Кресло с гидравликой 11,1 133,33

5. Мойка с креслом 16,67 200

6. Зеркало (1х2,5) 2,78 33,33

7. Компьютерный стол 6,94 83,33

8. Журнальный столик 6,94 83,33

9. Мягкая мебель 27,77 333,33

10. Набор для гардероба 13,88 166,66

11. Компьютер 25 300

 ИТОГО 152,73 1832,76

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года (компьютер 5 лет).

— Прочие расходы: телефон, Интернет, канцтовары – 350 руб. в месяц.

6. Организационный план

Парикмахерская «Елена» будет работать с 8-00 до 19-00 (без обеда), в выходные воскресенье и субботу с 9-00 до 16-00. В штат входят: четыре мастера-универсала, 1 мастер маникюра, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.

Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 8-00 до 14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 первая смена поочередно меняются.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

 Рабочий день директора также не нормирован.

 Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, — разорить процветающее.

 Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Одесса, Москва и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

 В будущем парикмахерская планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высококвалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

 Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

– директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

– быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

– быть высококвалифицированными рабочими;

– вежливыми;

– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

– вовремя приходить на работу;

– быстро и добросовестно выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров – 40% от прибыли.

 Оплата труда директора и уборщицы – прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расценке.

7. Финансовый план

Впервые три месяца предполагаются поступления от предоставляемых услуг в размере 15 000 — 20 000 руб., в дальнейшем планируется увеличивать выручку на 10% ежеквартально .

Постоянные издержки.

В экономической теории все издержки принято подразделять на переменные и постоянные.

Постоянные затраты не зависят в пределах некоторых границ (часто определяемых мощностью установленного оборудования) от объемов производимой продукции. К ним принято относить все затраты, связанные с приобретением машин, механизмов, оборудования, зданий, сооружений. К ним же относится постоянная арендная плата и налоги, заработная плата администрации и других управленческих работников.

1) Заработная плата персонала (4 парикмахера): 10 000 руб.

2) Стоимость аренды: 1 500 руб./мес;

3) Коммунальные платежи (электроэнергия, холодная и горячая вода и отопление):30,00+20,00+50,00+200,00 = 300 руб/мес;

4) Расходы на связь:

— интернет : 115 руб./мес;

— проводная телефонная связь: 100 руб./мес;

5) Амортизация оборудования: 152,73 руб. /мес.

Итого постоянные издержки составят примерно 13 000 руб./мес.

Переменные издержки.

К переменным относятся все затраты, которые меняют свою величину в зависимости от объемов производства. Это затраты на сырье, материалы, топливо, электроэнергию, заработную плату сотрудников, которые осуществляют предоставление услуги, а также затраты, связанные с временной арендой.

1) Сырье и материалы (оборотные фонды): 2136 руб. /месс.

2) Расходы на канцелярские принадлежности: 100 руб./мес.

3) Реклама : 3000 листовок – 300 руб.

Переменные издержки составят: 2536 руб.

Рассчитаем точку безубыточности по формуле:

Тбез = Зпост / (Цед.-Зперем.ед.)

Зпост = 13 000 грн.

Ц 1 ед. = 50 грн.

Зперем.ед = 2536/(20*30) = 4,28

Тбез = 13 000 /(50 – 4,28 = 285

Т.о. для того, чтобы парикмахерской покрыть все свои затраты необходимо в месяц как минимум обслуживать 285 клиентов или 10 клиентов в день (двумя парикмахерами, т.е. один парикмахер должен в день обслуживать минимум 4 клиентов). При этом предприятие не будет получать прибыль, а только сможет покрыть постоянные и переменные затраты.

 8. Оценка риска и страхования

Быстрая изменчивость внешней среды может привести к большим отклонениям и погрешностям прогнозных значений от фактических, что приведет к бессмысленности предоставленных расчетов. Поэтому в такой ситуации необходимо планировать на краткосрочный период и постоянно вносить корректировки при малейших изменениях коньюктуры рынка.

Политические и внешние. Прежде всего это нестабильная политическая ситуация в Украине, которая влечет за собой постоянные законодательные изменения относительно ведения бизнеса (н-р, налоговый кодекс), что заставляет всех предприятий постоянно находится в напряжении и проводить мониторинг принятых законов, законодательных актов и различных поправок в законах. Во-вторых это цены на сырье, которые напрямую влияют на цены предоставляемых услуг.

Мероприятия по снижению рисков. В первую очередь необходимо быть всегда готовым к быстрым и качественным изменениям во внешней среде для того, чтобы быть конкурентоспособным на рынке предоставляемых услуг. Также необходимо оптимизировать свои затраты путем рационального использовании ресурсов и распределения прибыли.

Курсовая работа: Бизнес план парикмахерской

Парикмахерская «Локон»

Полное наименование проекта: бизнес-план по созданию частного предприятия салон-парикмахерская «Локон»

Суть проекта: бизнес-план создания парикмахерской «Локон» в городе Волжск республики Марий Эл.

Источники получения средств: Салон-парикмахерская планирует получить кредит в банке «Йошкар-Ола» под 12% годовых с обязательной выплатой раз в месяц по 20 857 рублей .Привлечь в качестве компаньона одного-двух предпринимателей, способных вложить в уставный капитал предприятия необходимую сумму для участия в организации бизнеса. Окупаемость вложенных средств, предположительно – 1 год.

Совокупная стоимость проекта: 1 000 000 рублей

2. РЕЗЮМЕ

Салон-парикмахерская «Локон», во владении индивидуального предпринимателя, может быть основан в 2007 году. Салон-парикмахерская будет оказывать услуги: стрижка мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние; маникюр (классический, европейский, аппаратный, горячий), педикюр, дизайн; SPA-педикюр, -маникюр; наращивание ногтей; парафинотерапия, массаж; лечение, уход за ногтями; бикини-дизайн; депиляция; прокалывание ушей и т.д. Услуги будут предоставляться с применением профессиональной косметики «Londa», «Akzent», «Kinetics».

Владелец будущего салона-парикмахерской, может приобрести в собственность помещение в виде жилой двухкомнатной квартиры на 1 этаже по адресу: г. Волжск, РМЭ, ул. 107 бригады, д. 7., в дальнейшем переоформив ее в нежилое помещение для оказания соответствующих услуг, получив на это разрешение администрации города после проведения всех необходимых процедур. К ним относятся разрешение на открытие парикмахерской жильцов дома, разрешение архитектора города на поломку стен для входной двери, разрешение на перепланировку квартиры для более удобного расположения рабочих комнат.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования и отопления.

Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов, по желанию клиенты могут оставлять свои автомобили на платной стоянке, которая находится недалеко от салона.

Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам.

Анализ реального и потенциального рынка услуг показывает наличие неудовлетворенного спроса на подобные услуги в этом районе города.

Частное предприятие «Локон», будет оказывать своим клиентам не только парикмахерские услуги, но а также услуги маникюра и педикюра и массажа.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов по всему городу.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек.

Салон работает с 8-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00.

Помимо затрат на покупку, предполагается вложить средства в ремонт помещения, его реконструкцию, рекламу, благоустройство вокруг здания.

3.АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ ОТРАСЛИ

У салона-парикмахерской «Локон» имеются три прямых конкурента, расположенных в том же районе. Это салоны: «Звездный», «Шик» и «Елена». Остальные 19 парикмахерских расположены в других районах, большой конкуренции для салона представлять не будут.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Волжск можно увидеть в приведенной ниже таблице:

Таблица 1

КОНКУРЕНТЫ	СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ КОНКУРЕНТОВ	СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ САЛОНА «Локон»
Салон «Звездный»	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2. Есть маникюрные услуги; 3. Работает косметолог. Слабые стороны: 1. Высокие цены предоставляемых услуг; 2. Малая численность специалистов, что не позволяет об- служить больше клиентов.	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2. Предоставляются маникюрные, массажные услуги; 3. Приемлемые цены; 4. Удачное расположение салона; 5. Специалистам предоставляется возможность повышения квалификации. Слабые стороны: 1. Пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.
Салон «Шик»	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2. Есть солярий; 3. Предоставляются маникюрные услуги; 4. Предоставляются косметические услуги; 4. Удачное расположение салона. Слабые стороны: 1. Высокие цены на услуги;
Салон «Елена»	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2.Предоставляются маникюрные услуги; 3. Предоставляются косметические услуги. Слабые стороны: 1.Высокие цены предоставляемых услуг; 2. Маленькое помещение; 3. Размещение салона отдалено от остановок.

4.СУЩЕСТВО ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

Несомненно, что «главной» услугой салона-парикмахерской «Локон» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

Если клиенты не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками не мало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие мышцы, сохранить подвижность суставов, эластичность связок.

Летом, когда пользуешься открытой обувью, все недостатки и плохая ухоженность ног сразу бросаются в глаза. В этом случае педикюр просто необходим. Следует обращаться в салон к педикюрше.

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН.

Производить ремонт и модернизацию помещения салон будет со средств, взятых в банке. Для этого планируется нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 50 000 рублей. Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, предприятие собирается использовать средства, взятые в кредит в банке.

Производить подбор персонала салон будет исключительно при рассмотрении резюме и по рекомендательным письмам.

На поставку сырья и расходного материала салон-парикмахерская заключит договоры с торговыми фирмами, предварительно воспользовавшись услугами юридических лиц.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

6.ПЛАН МАРКЕТИНГА

В какой-то мере проблема сбыта может рассматриваться как функция месторасположения предприятия. Салон-парикмахерская «Локон» расположен в спальном районе, где конкуренция практически отсутствует, т.к. все салоны с подобными услугами находятся в центре города.

Другая сторона проблемы сбыта – насколько хорошо известны клиентам характеристики предоставляемых услуг. Поэтому салон предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты, радио и т.п.), для привлечения большего количества клиентов. Планируется сделать заказ визитных карточек салона-парикмахерской «Локон».

Еще один способ стимулирования сбыта – это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.

7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН.

Наш салон работает с 8-00 до 19-00 (без обеда), в выходные воскресенье и субботу с 9-00 до 16-00.

В салоне-парикмахерской «Локон» работают четыре мастера-универсала, 2 маникюриста, 2 массажиста, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.

Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 8-00 до

14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 первая смена поочередно меняются.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

Рабочий день директора также не нормирован.

Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, — разорить процветающее.

Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Казани, Москвы и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

В будущем салон планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Персонал салона-парикмахерской состоят из десяти человек: директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера, четырех мастеров-универсалов, двух маникюристов, двух массажистов и уборщицы.

Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высококвалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

– директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

– быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

– быть высококвалифицированными рабочими;

– вежливыми;

– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

– вовремя приходить на работу;

– быстро и добросовестно выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров – 40% от прибыли.

Оплата труда директора и уборщицы – прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расценке.

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН.

Для организации деятельности салона необходимы средства в размере 1 000 000 рублей.

Предприятие намерено взять кредит в города Волжска на один год под 12% годовых.

Себестоимость и цены на оборудование

Таблица 5

№ п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕД.	СУММА
1 1 1	Контрольно-кассовый аппарат Сушуар Машинка для стрижки Фен Шкаф-тумбочка с зеркалом Кресло с гидравликой Мойка с креслом Зеркало (1х2,5) Компьютерный стол Журнальный столик Стол Мягкая мебель (уголок) Стул Набор для гардероба	1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 4 1	5 000 руб. 3 000 руб. 550 руб. 700 руб. 10 000 руб. 4 000 руб. 10 000 руб. 1 000 руб. 5 000 руб. 3 000 руб. 3 000 руб. 15 000 руб. 2 000 руб. 5 000 руб.	5 000 руб. 6 000 руб. 1 100 руб. 1 400 руб. 20 000 руб. 8 000 руб. 10 000 руб. 1 000 руб. 5 000 руб. 3 000 руб. 3 000 руб. 15 000 руб. 8 000 руб. 5 000 руб.
Итого	67 800 руб.	91 500 руб.

Оборотные фонды предприятия

Таблица 6

№ п/п	МАТЕРИАЛЫ И СЫРЬЁ	ЕД. ИЗМЕ- РЕНИЯ	КОЛ-ВО	ЦЕНА ЗА ЕД., руб.	СУММА, руб.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.	Расчески разные Расческа массажная Ножницы разные Краска для волос, разная Шампунь Сред-ва для химической завивки Бигуди: – крупные – средние – мелкие Сред-ва для укладки волос: – лак – гель – воск – пенка Полотенце Покрывало Мелкий инструмент и инвентарь Спец. принадлежности для маникюра	шт. шт. шт. Коробка Флакон Набор Набор Набор Набор Флакон Флакон Флакон Флакон шт. шт. – –	30 4 16 50 4 10 2 2 2 8 8 4 8 50 4 – –	50 40 300 80 62 30 60 40 25 50 40 95 80 50 35 – –	1 500 160 4 800 4 000 248 300 120 80 50 400 320 380 640 2 500 140 300 5 000
Итого:	–	–	1 037	20 938

Годовая сумма амортизации основных фондов

Таблица 8

№ п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	СУММА В МЕСЯЦ, в руб.	СУММА В ГОД, в руб.
1.	Контрольно-кассовый аппарат	138, 89	1 666, 67
2.	Сушуар	166, 67	2 000
3.	Машинка для стрижки	30, 56	366, 67
4.	Фен	38, 89	466, 67
5.	Шкаф-тумбочка	555, 56	6 666, 67
6.	Кресло с гидравликой	222, 23	2 666, 67
7.	Мойка с креслом	277, 78	3 333, 34
8.	Зеркало (1х2,5)	27, 78	333, 34
9.	Компьютерный стол	138, 89	1 666, 67
10.	Журнальный столик	83, 34	1 000
11.	Стол	83, 34	1 000
12.	Мягкая мебель	416, 67	5 000
13.	Стул	222, 23	2 666, 67
14.	Набор для гардероба	138, 89	1 666, 67
ИТОГО	2 541, 67	30 500, 04

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Н.П. Грибалев, И.Г. Игнатьев «Бизнес-план: практическое руководство по составлению». С.-П., 1994.

2. Э. Блеквелл «Как составить бизнес-план». М.,1996.

3. Л.П. Дашков, Е.Б. Тютюкина «Как преуспеть в бизнесе». М., 1993.

4. М.Ю. Горохов, В.В. Малеев «Бизнес-планирование и инвестиционный анализ». М., 1998.

5. Попов В.М. «Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями». М., 1999.

5. Э.А. Уткин, А.И. Кочеткова «Бизнес-план». М., 1996.

6. А.В. Константинов «Как стать парикмахером». М., 1995.

7. Г. Франке, Р. Старке, К. Унзинн «Искусство парикмахера». М., 1972.

8. Б.М. Файнер, Д.П. Биллеп «Пособие мастера-парикмахера». Киев, 1969.

10. Н.М. Волчек «Современная энциклопедия для девочек». Минск, 1998.

Оглавление

Введение. 2

1. Характеристика парикмахерской. 7

2. Предмет и цели деятельности. 13

3 Отрасль и создание фирмы (сфера услуг) 16

4. Описание оказываемых услуг. 19

5. Оценка рынка услуг. 23

7.План маркетинга. 31

8.План оказываемых услуг. 36

8.1.Расчет производительной мощности. 36

8.2. Расчет стоимости оборудования. 38

8.3. План выполняемых услуг. 41

8.4. План персонала и оплаты труда. 47

8.5. План себестоимости выполняемых услуг (расчет
материальных затрат, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды,
амортизация оборудования, прочие расходы) 47

9. Управление персоналом (организационный план) 51

10. Оценка риска и страхование. 64

10.1. Виды рисков. Программа страховых рисков. 64

11. Финансовый план. 69

11.1. План прибыли и убытков. 69

11.2. Бюджет доходов и расходов. 73

12. Стратегия финансирования и оценка
эффективности инвестиций. 79

Заключение. 97

Список литературы.. 99

Введение

Возможно, не все население нашей необъятной Родины успело прочувствовать,
но все-таки, в последние годы Россия находится в состоянии относительной
экономической стабильности. Сформировался новый тип респектабельного бизнесмена
или просто интеллигентного состоятельного человека. Многие даже успели создать
некое состояние и насытиться материальными благами, и их уже не интересуют
вложения во всякого рода движимое и недвижимое имущество, поэтому в поле зрения
коммерческих интересов многих оказалась сфера услуг. И хотя вложения в подобные
предприятия оцениваются как пятые по степени риска, интерес к этому сегменту
рынка достаточно велик. Даже новичков в этой сфере не пугает большое количество
уже существующих конкурентов и, возможно, длительные сроки выхода на должный
уровень рентабельности.

Правильное и своевременное проведение инновационных
мероприятий становится возможным при грамотном и оперативном проведении,
претворении современных приемов управления предприятием, фирмой. Такие
управленческие решения базируются на основных законах менеджмента. Роль
менеджмента  заключается в  разработке организации оптимального функционирования
фирмы и  ее персонала,  в своевременном принятии решений, направленных на
снижение издержек при производстве, повышении финансово-экономических показателей
по результатам деятельности фирмы, а также во внедрении новых видов товаров и
услуг на рынок потребителей.

Универсальным решением для принятия управленческих решений,
касающихся внедрения нового продукта, товара или услуги и направлений деятельности
фирмы является составление бизнес-плана.

Бизнес-план в современной предпринимательской практике
является основным документом, на основании которого партнеры и инвесторы принимают
решение об участии в проекте.

Актуальность составления инвестиционного бизнес-пла­на
состоит в том, чтобы убедить кредитора в успехе предложенного
предпринимательского решения. Для этого возникает необходимость ознакомить его
с идеями на текущий момент и на перспективу, изложенными на бумаге и подтвержденными
всеми необходимыми расчетами.

Самой главной, на мой взгляд, функцией бизнес-плана,
является то, что он служит базовым документом для получения заемных средств в
виде кредита для финансирования бизнеса. Именно эта функция бизнес-планирования
является наиболее актуальной для развивающегося круга отечественных предпринимателей.
Причем, в разных своих вариациях, объемах и разделах, бизнес-план необходим как
для малого, так и для крупного бизнеса, как для вновь создаваемых предприятий,
так и для работающих уже многие годы.

Однако, методики, применяемые при этом на практике, часто
оказываются недостаточными для получения комплексной картины будущей стратегии
предприятия. Это связано с узкой специализацией имеющихся систем, с недостаточной
поддержкой методики бизнес-планирования на основе экономико-математических
методов и моделей.

Разумеется, в зависимости от того какие цели преследует
бизнес-план будут разнится и его объем и состав, и самое главное способ
составления. В рамках выполнения данной выпускной квалификационной работы нас
будет интересовать методика составления бизнес-плана и принятие основных решений
на основе финансового анализа и прогнозных оценок бизнес-планирования с целью
привлечения кредита.

Методы бизнес-планирования
применяются во всех областях народного хозяйства и бизнеса. Важны они и для
такой сферы, как создание новой предпринимательской фирмы – парикмахерской. Настоящие
салоны красоты, предлагающие широкий ассортимент процедур для волос, лица или
тела, в нашей стране первыми стали открывать крупные зарубежные производители
профессиональной косметики, такие как Wella и Ives Rocher. Впоследствии стали открывать
свои салоны и российские компании — либо собственные, либо по франчайзингу.
Сейчас, во времена бума салонов красоты, эти заведения предлагают широчайший
комплекс услуг от имиджевых до сложных медицинских, таких, как коррекция
недостатков лица и фигуры, омоложение, антицеллюлитные программы и другие.

По данным экспомедиагруппы «Старая
крепость», в 2007 году совокупный объем российского парфюмерно-косметического
рынка составил порядка 6,2 млрд. долларов. Доля салонов красоты на российском
парфюмерно-косметическом рынке составила чуть меньше трети — около 2 млрд.
долларов. Ежегодный рост рынка в последние годы составляет 25-30%. И этот рынок
растет год от года. В связи с этим приобретают особую актуальность вопросы, связанные
с разработкой бизнес-плана в данной сфере.

Проблемам бизнес-планирования, технико-экономической оценки
эффективности инвестиций посвящен целый ряд разработок зарубежных и отечественных
авторов. В современных условиях финансово-экономической системы эта тема
приобретает все большую актуальность. Стала очевидной несостоятельность
поверхностного подхода к проблеме привлечения инвестиций в новое производство,
реинжиниринговые проекты. Современная действительность требует от организаций
эффективного управления бизнесом.

Проблемам управления бизнес-планирования и инвестиционной
деятельности на макроуровне в научной экономической литературе посвящено достаточно
много работ. Исследованием этих проблем занимались такие зарубежные ученые, как
Саати Т[1],
Зви Боди, Алекс Кейн, Алан Дж. Маркус[2],
Майер Э.[3],
Эрик С. Зигель, Лорен А. Шульц и др[4].
а также известные отечественные экономисты Д.С. Лунев Н.Н., Макаревич Л.М[5], Дубров
A.M., Лагоша Б.А., Хрусталев Е.Ю[6],
О.А. Ильин и другие. Проблемы бизнес-планирования и инвестиционного
проектирования на микроуровне, эффективности и риска капиталовложений,
финансового обеспечения инвестиционной деятельности субъектов хозяйствования
нашли отражение в работах П. Друкера, Р. Дж. Ван Хорна, И. Ансоффа, Т.С.
Хачатурова, Г.Я. Кипермана, И.В. Липсица[7],
М.И. Кныша, Четыркин Е.М[8], 
Ю.Б. Солдаткина, Баканова М.И., Шеремет А.Д[9].
и многих других.

Однако многие вопросы бизнес-планирования и организации
инвестиционной деятельности внутри предприятия, определения его потребностей в
инвестиционных ресурсах и их сопоставления с реальными финансовыми возможностями
предприятия, а также формирования долгосрочной инвестиционной политики
предприятия с учетом отраслевых особенностей его хозяйственной деятельности
остаются неразработанными.

Проблема работы заключается в правильном экономическом
обосновании не только экономических, но имиджевых показателей, работы в сфере
маркетинга для целевого продвижения товара. Сегодня реализация бизнес-концепции
вынуждает руководство крупных салонов красоты и имидж студий серьезно
анализировать все изменения на рынке, внедрять самые последние новшества, чтобы
предоставить клиентам полный комплекс услуг.

Актуальность работы заключается в том, что
коммерческая идея разрабатываемая в рамках проекта включает все аспекты,
связанные с управлением клубом, начиная с проектных работ и заканчивая подбором
и обучением персонала, и может помочь любому бизнесмену, который собирается
открыть парикмахерская. Сегодня интерес к салонам красоты как к бизнес-объектам
резко вырос. А создание салона, имидж-студии, являющейся не только профессионально
оборудованной площадкой для ухода за внешностью, но одновременно и клубом для
людей, близких по духу и интересам является востребованной бизнес-идеей. В
связи с этим возрастает необходимость применения грамотных подходов к
бизнес-планированию инвестиционных проектов по созданию и развитию салонов красоты[10].

Целью данной работы является разработка бизнес-плана
(на примере парикмахерской в г. Санкт-Петербурге).

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:

·
рассмотреть процесс и организацию бизнес-планирования на предприятии;

·
определить структуру типового бизнес-плана;

·
определить основные цели создания бизнес-плана;

·
дать характеристику создаваемого предприятия;

·
оценить производственные показатели будущей деятельности;

·
проанализировать инвестиционные и организационные возможности
создаваемой организации;

·
оценить финансовую часть бизнес- плана, рассчитать показатели
ценности, оценить все риски и принять решение о создании организации.

Объектом исследования выступает новый парикмахерская.

Предметом исследования является процесс
бизнес-планирования на предприятии.

1. Характеристика парикмахерской

Основные направления деятельности парикмахерской:

Тренажерный зал, сауна, джакузи, солярий, массажный кабинет,
кабинет косметологии, парикмахерская, мастер маникюра и педикюра.

Сущность предлагаемого проекта:

Переоборудование недооснащенного здания медицинского корпуса
в оздоровительный центр парикмахерской, который представляет собой комплекс
проблемно-ориентированных косметологических и оздоровительных услуг населению
услуг.

Предполагается, что салон
будет состоять из четырех рабочих помещений. Основное, предназначенное для
парикмахерской, массажного  кабинета, зала лечебной физкультуры  и
дополнительное, расположенное при входе и предназначенное для посетителей,
ожидающих своей очереди.

Парикмахерская
проектируется в виде павильона, общая площадь комплекса составит 244,25 кв.м.,
из них 73,75 кв.м. – площадь парикмахерской, 67 кв.м. – площадь массажного
салона, 53 кв. м. – зал лечебной физкультуры, 76,75 кв.м. – площадь для
посетителей и 23,75 кв.м. – площадь административно-хозяйственных помещений.

 

Рис. 1. Схема
помещений салона

Уникальность данного
проекта заключается в том, что он предлагается как базовый для данного района,
для решения проблемы больших очередей в салонах красоты. Проект не требует
выделения стационарных, долговременных мест, не препятствуя этим перспективе
изменения облика и планировке города.

Суть проекта – комплекс
быстрого и качественного обслуживания,  с минимальными временными затратами на
обслуживание посетителей, пропускная способность салона  до 10-30 клиентов в
час, при оказании услуги по стрижке, загару и маникюру, что снижает временные
затраты до 10 минут на посетителя.

Кроме того, уникальной
особенностью данного салона является наличие специфических услуг, например,
таких как наличие зоны для животных. Площади данного салона позволяют иметь эту
зону. Эта зона предусмотрена представляет собой небольшую комнату,
оборудованную для содержания домашних питомцев. Ее смысл обусловлен тем, что довольно
часто встречаются случаи, когда, например, дамы посещают салоны красоты вместе
с любимыми собачками.  Для таких случаев предусмотрен этот участок, где в то
время как хозяйка делает себе необходимые процедуры, ее питомец будет находится
не только под присмотром, но и ему также могут быть оказаны соответствующие
процедуры  (стрижка, мойка и т.д.).

Еще одним нестандартным
решением по использованию площадей является наличие детской развлекательной
комнаты. Здесь дети могут приятно и интересно провести время, в то время как их
родители заняты стрижкой или солярием.

Данные услуги являются
конкурентными преимуществами и удачно отличают анализируемый салон от всех
остальных подобных заведений в районе.

Утилизация отходов будет
производиться самостоятельно, будет заключен соответствующий договор с
водоканалом, в том числе и на поставку воды, с заливом ее в резервуар; расход
воды будет минимальным из-за системы очистки, т.к. комплекс замкнутого цикла,
подключение к системам канализации не требует, его можно ставить в любом месте
города.

В дальнейшем предстоит
развитие в сеть салонов красоты на территории города и области.

Настоящим бизнес-планом
предусматривается, что парикмахерская будет оказывать услуги по стрижке и ряд
сопутствующих услуг.

Проведенное маркетинговое
исследование рынка салонов красоты г. Санкт-Петербурга показало наличие
стабильного спроса на услуги салонов красоты. Маркетинговое исследование
показало также, что ниша салонов красоты быстрого обслуживания не занята и
находится в зачаточном состоянии. По результатам данного исследования была
определена возможная стоимость услуги парикмахерской. Стоимость базовой услуги
– стрижки – составит 120 рублей. Заполняемость салона будет подвержена сезонным
колебаниям, варьируясь от 60 % в летний период до 100 % в весенний период.
Общая величина доходов от оказания услуг парикмахерской в год превысит 6500000
рублей без НДС[11],
так как общество находится на упрощенной системе налогообложения и исчисляет
налог в размере 6 % с выручки.

Сроки и этапы реализации:

1)   уточнение
основных положений бизнес-плана и рынка оказания косметологических и услуг в г.
Санкт-Петербурге (данные на 2008 г.);

2)   поиск
инвестора (кредитора) для реализации проекта;

3)   отделка
здания парикмахерской  в соответствии с санитарно-эпидемиологичес­ки­ми
нормами;

4)   обеспечение
окупаемости инвестиционного проекта, возврат инвестированного капитала (2010-2011 г.);

5)   получение
прибыли от реализации проекта (с 2011 года).

Ориентировочная стоимость проекта – 1690 тыс. руб. Проект
реализуется за счет заемного капитала.

Срок окупаемости проекта – 17 мес.

Текущее состояние объекта диктует необходимость его развития
в кратчайшие сроки. В связи с этим проект предлагает наиболее эффективное вложение
средств инвестора в оборудование существующего здания.

Создание парикмахерской,  который представляет собой
косметологический комплекс проблемно-ориентированный на косметологии и
парикмахерских услугах населению, существенно повысит эффективность его
функционирования и введет новые виды услуг для ее клиентов (Таблица 1).

Таблица 1.

Цели организации парикмахерской

На основе рассчитанных
показателей были сделаны следующие выводы:

Ø 
Точка безубыточности 105,32 клиентов
> Vпроектн , это говорит о том, что проектные объемы
значительно выше критического и существует своего рода запас.

Ø 
NPV = 21287,39 тыс.руб. > 0 это говорит о том, что
проект имеет интегральный экономический эффект.

Ø 
Индекс рентабельности PI =
2,33 > 1 значит проект эффективен. Мы на 1 руб. капиталовложений получаем
2,33 руб. дохода.

Ø 
Внутренняя норма доходности (IRR)
составляет 108,49 %, а цена авансирования капитала r1 = 25 %, т.о. IRR
> r1 это говорит о том, что цена авансирования капитала
ниже порогового значения.

Ø 
Срок окупаемости (Тд) составил 1
год, что меньше срока функционирования проекта (Тпроекта = 4 года).

Анализ финансового профиля
показал, что максимальный денежный отток составил 16043,94 тыс.руб.;
интегральный экономический эффект равен 21287,39 тыс.руб.; период возврата инвестиций
составляет 4 года; срок окупаемости проекта 1 год.

Проведенные расчеты говорят о
том, что данный проект эффективен.

План доходов и расходов

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	ВРП	434936	492492	524995	528784	2290601	2405397
2	Минус НДС	17407	19778	21059	21237	91820	96399
3	С/С	347899	393600	419700	422600	1831500	1923400
4	Баланс. прибыль	69629	79113	84236	84947	367281	385598

План распределения
прибыли

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	Баланс. прибыль	69629	79114	84236	84947	317926	367281
2	Налоги	39372	44627	47507	47875	179380	207018
3	Чистая прибыль	30257	34487	36729	37073	138546	160263
4	Расчеты с учред.	9077	10346	11019	11122	41564	48079
5	Фонд накопл.	6051	6897	7346	7415	27709	32053
6	Фонд потреб.	12103	13795	14692	14829	55418	64105
7	Резерв. фонд	3026	3449	3673	3707	13855	16026

Определение эффективности использования капитала и
финансового состояния предприятия

Показатели	1 год	Итого	2 год
1	2	3	4
1	Рентабельность собств. кап., %	8,6	9,8	10,5	10,6	39,5	45,7
2	Общая рентабельность	20,6	23,4	24,9	25,1	94	61,1
3	Рентабельность продукции, %	20,0	20,1	20,1	20,1	20,1	20,1
4	Баланс. Прибыль / ВРП, руб./руб.	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16
5	Чистая прибыль / ВРП, руб./руб.	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
6	Окупаемость оборуд., дни	615,7

2. Предмет и цели деятельности

Основными целями создания парикмахерской являются:

— Всемерное и всестороннее содействие в развитии индустрии
красоты.

— Формирование положительного общественного мнения о возможностях
и потенциале индустрии красоты.

— Объединение и координация действий участников рынка красивого бизнеса
с целью создания положительного имиджа и повышения престижа профессий в
индустрии красоты.

— Создание благоприятного общественного климата для внешних (зарубежных)
инвесторов.

— Создание информационной поддержки предприятий индустрии красоты.

— Формирование общественного уважения к структурам предприятий индустрии
красоты и создание благоприятного общественного климата для развития российской
отрасли товаров и услуг.

— Формирование и развитие потребительской идеологии, основанной на
лучших традициях и национальных ценностях.

— Содействие общественному признанию достижений лучших представителей,
работающих в сфере индустрии красоты через учреждение общественных премий за
вклад в развитие данной отрасли.

— Возрождение лучших традиций отечественного предпринимательства в
индустрии красоты, развитие и поддержка деловой активности, социального и
правового статуса предпринимателей данной отрасли, укрепление позитивной репутации,
информационная поддержка, создание благоприятных условий для наиболее полной и
всесторонней самореализации предпринимателей руководителей индустрии красоты.

— Установление конструктивного диалога между предпринимателями индустрии
красоты и государственной властью, направленного на создание благоприятных
условий развития бизнеса, саморегулирование предпринимательской деятельности и
повышения уровня бытового обслуживания населения.

— Укрепление взаимоотношений между различными отраслями предпринимательской
деятельности.

— Повышение общественного, экономического, образовательного статуса
и имиджа предпринимателей руководителей индустрии красоты.

— Изучение и анализ развития бытового обслуживания населения в сфере
индустрии красоты.

— Способствование повышению качества профессионального начального
образования путем взаимодействия с профессиональными учебными учреждениями.

— Способствование внедрению в образование работников индустрии красоты
новейших специальных тренинговых систем обучения.

— Иные цели, направленные на достижение социальных и общественных
благ.

Как свидетельствует анализ рынка, открытие салона сегодня
перспективное направление, особенно в спальных районах Санкт-Петербурга –
именно таких пока не хватает, ниша готова принять, по некоторым оценкам, еще
около 3 тыс. новых предприятий.

Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в
обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся.
Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и
в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться
со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов составляют
непривычные ранее посетители — мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос,
пивным брюшком и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь,
стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние
два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах
красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических
процедур — омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п. Клиенты пришли к пониманию,
что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными
процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные
эмоции от общения

3 Отрасль и создание фирмы (сфера услуг)

Концепция проекта предполагает открытие парикмахерской среднего
класса площадью 93 кв. м. в «спальном» районе Санкт-Петербурга. Бизнес-планом
предусмотрено кредитование в размере 70% инвестиционного бюджета.

Парикмахерская будет работать в основных пяти направлениях, по
статистике пользующихся наибольший спросом у клиентов, проживающих в «спальных»
районах Санкт-Петербурга: парикмахерские услуги; маникюр и педикюр; уход за
кожей лица; уход за кожей тела, в том числе массаж; солярий. Удельный вес
парикмахерских услуг в совокупной выручке салона составит 60%.

Помимо данных услуг планируется проведение специфичных процедур,
мало распространенных в «спальных» районах — восстанавливающее обертывание и
эпиляция. При правильном маркетинговом позиционировании включение в
ассортиментный набор данных услуг позволит салону красоты ярко выделяться на
фоне близ расположенных заведений-конкурентов.

С целью снижения риска низкого качества обслуживания клиентов мастерами
и уменьшения расходов на заработную плату предполагается применение аппаратных
методик.

Выбор данной концепции проекта неслучаен. В маркетинговой части
бизнес-плана проводится подробный анализ московского рынка салонов красоты на
предмет выявления основных тенденций и проблем развития beauty-заведений,
особенностей потенциального спроса и предложения, доходности салонных услуг.

Значительная часть маркетингового обоснования посвящена сегментированию
салонов красоты, в котором подробно описывается каждый выделенный сегмент рынка
в разрезе среднего чека, наценки, расположения, интерьера, персонала, набора
услуг, особенностей спроса и пр. параметров, необходимых для принятия решения о
выборе той или иной концепции парикмахерской.

В работе выявляются наиболее перспективные ниши на российском рынке
beauty-услуг, даются рекомендации по внедрению в салоне новых конкурентоспособных
направлений.

В бизнес-плане также содержится подробная информация по маркетинговому
продвижению и стимулированию услуг парикмахерской, которая была тщательно
собрана и проанализирована на примере успешных отраслевых проектов. Дается
прямое руководство по выбору места расположения салона на основе предварительно
проведенного исследования концентрации beauty-заведений во всех районах Санкт-Петербурга.
Расчет инвестиционных показателей проекта проводился в строгом соответствии с
законодательно установленными требованиями к салону красоты (разрешительные
документы, площадь, помещение, оборудование и пр.). В работе собраны основные
нормативные документы, регулирующие деятельность beauty-заведений.

По каждой статье инвестиционных затрат приводится полный перечень
необходимого оборудования с указанием стоимости и потенциальных мест его
приобретения. Построен график инвестиционных вложений с указанием длительности
и очередности каждого этапа проекта.

Доход салона красота формирует непосредственное оказание
beauty-услуг, а также продажи профессиональной косметики и косметологических
средств.

Расчет выручки парикмахерской производится путем перемножения количества
клиентов в день по каждой услуге на стоимость данной услуги. Количество
учтенных в бизнес-плане услуг достигает 20. Стоимость услуг оценивалась на
основе анализа прайс-листов аналогичных салонов красоты среднего класса.
Проектом предполагается увеличение среднего чека вследствие роста доходов
населения на 5% в год. Оценка потока клиентов осуществляется на основе
вычисления длительности процедуры, максимальной и фактической степени загрузки
мастера.

Проектом предполагается использование стандартной системы налогообложения.

В рамках бизнес-плана проведена оценка эффективности инвестиционного
проекта, рассчитаны основные интегральные показатели проекта – чистый
дисконтированный доход (NPV), внутренняя норма доходности (IRR), индекс
доходности (PI), дисконтированный период окупаемости (DPP), отношение
EBITDA/Доход. Проведен анализ эффективности оказываемых салоном услуг путем
вычисления доходности процедуры на кв.м. занимаемого помещения.

Осуществлен анализ основных рисков парикмахерской, расположенного
в «спальном» районе Санкт-Петербурга, затронуты кадровые, технические,
сбытовые, отраслевые и прочие вопросы салонного бизнеса.

Отчеты, сформированные на основе разработанной компанией финансовой
модели, представлены в помесячной динамике. С помощью предложенного
бизнес-плана потенциальные инвесторы смогут оценить эффективность вложений
собственных средств в организацию парикмахерской, выбрать наиболее эффективную
схему финансирования проекта, определить оптимальное соотношение собственных и
заемных средств. 

4. Описание оказываемых услуг

Настоящим бизнес-планом
предусматривается, что парикмахерская будет оказывать услуги по стрижке и ряд
сопутствующих услуг.

Основные направления деятельности парикмахерской на рынке
косметических услуг:

1.
Услуги тренажерного зала:

·
Экспресс-тестирование:

1) определение
наиболее эффективного режима физических нагрузок, вариантов адаптации к ним,

2) психологическая
адаптация к ритму,

3) составление
индивидуальной программы.

4) разработает
персональную диету.

·
Йога (специальные группы):

1) Подбор
упражнений, детальная проработка «внутренних» аспектов практики (зоны
концентрации внимания, ритм и режимы дыхания);

2) Общий
тонус – работа с напряжением мышц и воздействие на мышечные нервы в позах
(асанах), укрепление и оздоравление центральной нервной системы, работа кровообращением
и сердцем, разработка суставов, работа с гибкостью позвоночника.

3) Работа с
дыханием – дыхательные упражнения «пранаяма»;

4) Обще
психологическая – снятие стресса, успокаивание беспокоящих эмоций, концентрация
внимания и работа с релаксацией.

·
Гимнастика цигун:

1) Общий –
здоровье, эмоции и развитие способности к адекватности реакций

2.
Релаксационные услуги

·
Массаж

1) классический
– работа с мышечным напряжением для достижения хорошей спортивной формы;

2) спортивный,

3) оздоровительный,

4) релаксирующий.

5) Мануальный
массаж работа с позвоночником и суставами.

6) Японский
точечный массаж шиатсу

·
Аромамассаж (массаж в четыре руки):

1) антистрессовый
массаж

2) расслабляющий
массаж

3) тонизирующий
массаж

4) антицеллюлитный
массаж

5) лечебный
массаж.

·
Солярий;

·
Сауна

·
джакузи,

3.
Услуги парикмахерской:

·
Парикмахерская:

1) креативные
стрижки,

2) укладка и
вечерние прически

3) моделирование
причесок и дизайн;

4) окраска и
уход за волосами.

·
Маникюр, педикюр: гигиенический, европейский, французский, SPA,
наращивание и дизайн ногтей.

·
Косметология.

1) Программы
по уходу за лицом.

2) комплексное
лечение угревой сыпи и восстановление проблемной кожи;

3) безболезненное
и нетравматичное очищение лица;

4) разглаживание
морщин;

5) поверхностная
шлифовка кожи; массажи лица, шеи и декольте.

6) Среди
процедур – удаление волос с лица. Индивидуально подобранные комплексы процедур
позволят эффективно решить многие Ваши проблемы;

7) Программы
по уходу за телом. (Косметолог-бодимейкер) – индивидуальную программу по коррекции
фигуры, уменьшению объемов тела и лечению целлюлита, даст бесплатную
консультацию и рекомендации по диете и домашнему уходу.

Солевые и водорослевые (грязевые) обертывания, лимфодренаж, вакуумный
(баночный) массаж, медовый (детоксикационный) массаж, криотерапия, термотерапия
и ароматерапия. А также восковые эпиляции и грумминг (интимные прически).

Проведенное маркетинговое
исследование рынка салонов красоты г. Санкт-Петербурга показало наличие
стабильного спроса на услуги салонов красоты. Маркетинговое исследование
показало также, что ниша салонов красоты быстрого обслуживания не занята и
находится в зачаточном состоянии. По результатам данного исследования была
определена возможная стоимость услуги парикмахерской. Стоимость базовой услуги
– стрижки – составит 120 рублей. Заполняемость салона будет подвержена сезонным
колебаниям, варьируясь от 60 % в летний период до 100 % в весенний период.
Общая величина доходов от оказания услуг парикмахерской в год превысит 6500000
рублей без НДС[12],
так как общество находится на упрощенной системе налогообложения и исчисляет
налог в размере 6 % с выручки.

Сроки и этапы реализации:

1) уточнение
основных положений бизнес-плана и рынка оказания косметологических и услуг в г.
Санкт-Петербурге (данные на 2008 г.);

2)   поиск
инвестора (кредитора) для реализации проекта;

3)   отделка
здания парикмахерской в соответствии с санитарно-эпидемиологичес­ки­ми нормами;

4)   обеспечение
окупаемости инвестиционного проекта, возврат инвестированного капитала (2009-2010 г.);

5)   получение
прибыли от реализации проекта (с 2010 года).

Ориентировочная стоимость проекта – 1690 тыс. руб. Проект
реализуется за счет заемного капитала.

Срок окупаемости проекта – 17 мес.

Текущее состояние объекта диктует необходимость его развития
в кратчайшие сроки. В связи с этим проект предлагает наиболее эффективное вложение
средств инвестора в оборудование существующего здания.

Создание парикмахерской,  который представляет собой
косметологический комплекс проблемно-ориентированный на косметологии и
парикмахерских услугах населению, существенно повысит эффективность его
функционирования и введет новые виды услуг для ее клиентов (Таблица 2).

Таблица 2.

Цели организации парикмахерская

5. Оценка рынка услуг

В Петербурге  насчитывается 1625 предприятий индустрии
красоты, оказывающих салонные услуги населению. Объем петербургского рынка
услуг салонов красоты оценивается в 362,2 млн. рублей. Один из основных выводов
экспертов: салоны красоты могли бы увеличить свою выручку, предлагая комплексный
подход в обслуживании и продавая в салонах профессиональную
косметику для домашнего использования.

Главные недостатки и достоинства петербургских салонов красоты оценили
сотрудники городской администрации, независимые эксперты и игроки
петербургского рынка индустрии красоты, вошедшие в состав жюри проведенного в городе
профессионального конкурса индустрии красоты «Невский шарм». В
конкурсе соревновались более 60 салонов, которых оценивали по схеме
«тайный покупатель».

Объем петербургского рынка услуг салонов красоты составляет одну
треть от всей сферы бытовых услуг и оценивается в 362,2 млн рублей, что по
сравнению с прошлым годом составляет 118,3%.

Один из основных выводов игроков рынка: центры красоты могли бы
увеличить свою выручку, если бы продавали в салонах профессиональные средства
для ухода за кожей.

Сегодня перспективным для развития российского салонного бизнеса считается, когда салоны
красоты в борьбе за клиента не только оказывают услуги, но и начинают продавать
профессиональную косметику, увеличивая свои обороты. В таком мнении сошлись
эксперты рынка салонов, студий и центров красоты. Что же обнаружили тайные
покупатели на питерском сегменте рынка салонных услуг?

«Когда я ходила по салонам красоты под видом обычной
клиентки, мне редко где предлагали купить профессиональное средство, которым
укладывали волосы или при помощи которого делали маникюр. Иногда мастера
предлагали купить лично у них такие средства — «из-под полы», —
рассказывает член жюри, генеральный директор ООО «Винина Тринд»
Наталья Бородулина. — Странно, что немногие директора салонов красоты решаются
продавать у себя косметику. Это приносило бы им дополнительный доход, а салону
— новых клиентов».

«Еще одна серьезная проблема сегодняшнего рынка — это
перенасыщение салонами красоты, позиционирующими себя как премиум-класс, —
считает директор Союза парикмахеров и косметологов Петербурга Алексей Волков, —
построить красивое помещение и оборудовать его по последнему слову техники,
вложив кучу денег, — просто. Сложно наладить работу так, чтобы действительно
соответствовать уровню премиум. Пока на рынке большинство дорогих салонов
красоты не могут предложить соответствующее качество услуг. Скорее, наоборот.
При том, что цены в них безосновательно завышены. На мой взгляд, действительно
хороших качественных салонов премиум-класса в городе насчитывается не больше
тридцати».

Все специалисты сходятся во мнении, что петербургским салонам еще
далеко до европейских по уровню сервиса, и проблема кадров в них пока стоит
очень остро.

«Можно отметить повышение уровня работы администраторов, но
не мастеров. Часто при директоре они ведут себя отлично, но стоит только руководителю
удалиться, как специалисты перестают уделять клиенту должное внимание, в
результате такие салоны красоты клиентов теряют», — делится Наталья
Бородулина.

Общая положительная тенденция на рынке индустрии красоты Петербурга
— постоянное внедрение новых технологий.

«Все большее количество салонов красоты предлагают своим
клиентам комплексный подход в обслуживании, наряду с традиционными услугами
предлагаются дополнительные процедуры, направленные на оздоровление всего
организма: индивидуальные комплексные программы, процедуры по релаксации,
spa-процедуры, винотерапия и т.д.», — говорит куратор проекта
«Невский шарм» Нина Гагиева. Она считает, что магистральный путь для
развития парикмахерской — комплексный подход к клиенту.

Значительная часть современного
потребления ориентирована на удовлетворение потребности в формировании
красивого тела как инструмента социального взаимодействия людей. Тело часто
является элементом системы показного (демонстративного) потребления. Структура
такого потребления формируется общей культурой данного общества, зависит от
уровня социально-экономического развития страны.

Лицо — важнейшая часть тела,
которая в большинстве культур открыта для обозрения и играет ключевую роль в
общении людей. Поэтому привлекательность лица, то есть его соответствие
существующим в данной культуре канонам красоты, — предмет особой заботы
огромного количества людей всех эпох. Это осознанная потребность,
удовлетворение которой формирует очень емкий рынок косметики, корректирующей
цвет лица, длину ресниц, цвет губ. Быстро растет рынок, предлагающий
косметические операции. Несмотря на высокий уровень цен, здесь есть стабильный
спрос.

Традиционно важной составной
частью тела являются также волосы. Очень часто они читались и читаются как
эротический знак. Соответственно люди, стремящиеся подчеркнуть, что им не до
секса, старались от этого знака избавиться. Во многих церквях монах должен быть
лысым, в других (как в православии) он отращивает длинные волосы, которые с
возрастом приобретают антисексуальный смысл, католические священник выбривал
макушку.

В наше время излишний вес,
плохое состояние здоровья, внешности  становятся символами если не низкого
статуса, то определенной ущербности. Эти новые веяния западной культуры
постепенно проникают в Россию, но пока в ограниченных масштабах.

В России на потребление
косметических услуг при посещении салонов красоты в год тратится примерно $2,5
млрд. и рынок этот продолжает расти. При этом потребление косметических услуг
на душу населения составило, например, в 2004 г. около 12 долл. Для сравнения: этот показатель составляет в Германии около 69 долл., а в Испании — 115 долл.[13] По мнению
экспертов, быстрыми темпами рынок отечественный рынок будет расти еще несколько
лет.

Услугами предприятий красоты
регулярно пользуются чуть более половины взрослых россиян. Средняя цена услуги в
различных салонах может отличаться в 6-10 раз.

В результате проведения
автором данной работы маркетингового исследования методами наблюдения, анализа
рекламных объявлений, изучения литературы, специализированной печати, ресурсов
Интернет установлено, что в Санкт-Петербурге сотни салонов красоты различного
класса и уровня обслуживания. В Приложении 1 приведены некоторые наиболее
известные салоны по районам города. Обращает на себя внимание тот факт, что
большинство салонов сосредоточено в Адмиралтейском, Петроградском и Центральном
районах города. Центральный район – несомненный лидер, в том числе и по фактору
цены на услуги.

Можно выделить следующие виды
салонов красоты. Салоны эконом-класса (визит обойдется в $10-30) занимают 40-45%
рынка. Салоны среднего и средневысокого уровня (разовый визит обойдется в
$100-200) занимают 25-30%. Салоны класса люкс, позиционирующие себя как
имиджевые заведения, занимают порядка 15-20% рынка. Визит туда обойдется в
$250-300. VIP-салоны, стоимость разового визита в которые начинается от $350,
занимают долю примерно 5%. (см. диаграмму на рис. 2.1)

Наиболее активно развиваются
сегменты салонов люкс и бизнес-класса — по некоторым данным, за последние годы
их количественный рост составлял не менее 20%. Это объясняется не только
высокой платежеспособностью клиентов. Спрос здесь определяют по меньшей мере
еще два фактора. Во-первых, регулярное посещение дорогого парикмахерской стало
для состоятельных граждан частью их имиджа, атрибутом принадлежности к
определенному социальному слою. А во-вторых, они более внимательно относятся к
собственному здоровью и внешнему виду.

Рис. 2. Доли рынка различных видов салонов красоты
Санкт-Петербурга

Клиентами салонов красоты
уровня люкс являются в основном люди среднего возраста — от 28-30 до 45-50 лет,
что обусловлено доходами: молодежь и пожилые люди редко в состоянии оплачивать
дорогие услуги. Разумеется, исключения есть, но их доля не велика.

Среди клиентов люкс-салонов
преобладают женщины. Они активно интересуются не только парикмахерскими, но и
косметическими услугами, а также услугами маникюрных и педикюрных кабинетов,
уходом за телом. Женщины чаще располагают свободным временем: по статистике,
большой процент клиенток таких салонов составляют неработающие домохозяйки.

В-третьих, на уход за собой
женщины выделяют гораздо больший бюджет, чем мужчины. Несмотря на это мужчины
являются для салонов класса люкс очень перспективными клиентами, их количество
постоянно растет, так же как увеличивается и ассортимент потребляемых ими
услуг.

Что же касается салонов
бизнес-уровня, то их клиентов, в основном представители среднего класса, их
можно отнести к числу активных и платежеспособных потребителей. Для них,
безусловно, важным является соотношение цены и качества услуги. Пока средний
класс менее требователен к ассортименту салонов красоты, их посещение пока все
же носит больше утилитарный характер. Поэтому почти треть «средних русских»
выбирает салон, расположенный вблизи работы или на пути к ней.

Эти клиенты недоверчиво
относятся к рекламе, но при прочих равных условиях склонны отдавать
предпочтение сетевым салонам красоты, коих все больше появляется на нашем
рынке. Между тем попасть в салон бизнес-класса и даже класса люкс имеет право
любой человек. В некоторых парикмахерских, в том числе и салонах категории
люкс, в обязательном порядке должна предоставляться социально-значимая услуга
«стрижка волос простая», цена которой на 20-50% ниже стоимости «модельной
стрижки», а малообеспеченные слои граждан могут постричься даже бесплатно.

Многие салоны красоты идут по
пути специализации предложения: уже появились мужские салоны и нейл-бары.
Меняется и отношение к самим услугам. Все больше потребителей стремятся
обращаться к специалистам от косметологии не только в самом крайнем случае, а
регулярно, решая свои каждодневные проблемы.

При выборе салона большинство
клиентов ориентируется на территориальную близость. Другой важный фактор —
личность мастера. Если уровень его профессионализма устраивает клиента, то при
смене мастером места работы около 20% клиентов уходят вместе с ним, пополняя
ряды посетителей другого салона. При открытии нового салона мастер обеспечивает
его загрузку, приводя наработанную клиентскую базу. На репутацию и бренд салона
обращают внимание только в элитном сегменте, так как посещение престижного
заведения лишний раз подтверждает высокое положение на социальной лестнице.[14]

В таблице 3 приведены, к
примеру, требования к различным категориям организаций, оказывающим
парикмахерские услуги.

Таблица 3.

Требования к организациям, оказывающим парикмахерские
услуги

Требования к различным категориям организаций, оказывающих парикмахерские услуги
	Парикмахерская	Салон-парикмахерская	Салон-парикмахерская класса «люкс»
Внешний вид
Вывеска со световыми элементами оформления	—	—	+
Декоративные элементы	—	—	+
Уровень сервиса
Кондиционер в помещении	—	+	+
Прохладительные напитки, чай, кофе	—	—	+
Организация обслуживания
Предварительная запись на обслуживание	—	—	+
Наличие карты клиента	—	—	+
Услуги
Ассортимент оказываемых услуг	не менее 10 видов	не менее 15 видов	не менее 25 видов
Консультирование		+	+
Использование новейших технологий		+	+
Квалификация
Повышение квалификации сотрудников	не менее 1 раза в 2 года	не менее 1 раза  в год	не менее 1 раза в год
Участие в профессиональных конкурсах, выставках		+	+

От посещения косметического
салона потребители ждут не только лечебного или косметического эффекта, но и
также считают это местом «где можно расслабиться и отдохнуть от повседневных
забот». Пользуясь косметическими услугами потребители стремятся получить
удовольствие и компенсировать неизбежные болевые ощущения комфортом (удобные
кресла, приятная обстановка в кабинете), а также вежливым, доброжелательным обращением
мастера-косметолога. Положительно воспринимаются доверительные беседы с косметологом,
дающим советы по индивидуальному уходу за кожей («если косметолог порекомендует
мне данную процедуру, то я буду ею пользоваться»).

7.План маркетинга

В настоящее время Клубу необходимы следующие виды
рекламы:

— имидж-реклама. Она поможет ознакомить потенциальных пользователей с
услугами, с их назначением, а также
с направлениями деятельности, с теми
преимуществами,
которые получает покупатель, обращаясь именно к вам; создать
благоприятное впечатление именно о данных услугах; закрепить
в сознании широкого круга людей положительный образ услуг. Начать следует с данного вида рекламы, так как надо сделать так, чтобы
парикмахерская знали в
городе районе,
и чтобы у потребителя формировалось
положительное мнение о нем.

Данный вид рекламы можно рекламировать с помощью
различных средств массовой информации. Клуб
может воспользоваться наиболее эффективными из них:

— установка рекламных
щитов;

— реклама на местном телевидении,  в местных популярных газетах, телефонных справочниках и информационных каталогах, чтобы потребителям постоянно попадалось слышать или
видеть название парикмахерской.

Сроки предварительной рекламной кампании определяются
до начала февраля 2010 г.

Необходимо помнить, что
при планировании мероприятий по рекламе одновременно необходимо планировать и
мероприятия по связям с общественностью.

Стимулирование сбыта . разработка
мероприятий,
различного рода нововведений по
стимулированию сбыта,
ускорению восприятия услуги потенциальными
потребителями,
подталкивание их к тому, чтобы сделать покупку.

В рамках стратегического контроля салон проводит
аналитическую работу включающую:

· анализ внешней маркетинговой среды и всего комплекса
сил, влияющих на деятельность салона;

· анализ состояния информационной базы маркетинга салона;

· анализ состояния рынка салона и перспективы его
развития;

· проверка актуальности поставленных целей и задач салона,
а также их реальная достижимость;

· проверка эффективности и соответствия выбранных
стратегий салона поставленным целям;

· анализ эффективности применяемого комплекса
маркетинга в разрезе отдельных инструментов маркетинга;

· анализ общего бюджета маркетинга и эффективности его
распределения;

· анализ организационной структуры управления
маркетингом в салоне;

· анализ состояния планирования и прогнозирования.

В основе стратегического контроля может также лежать и
ситуационный анализ маркетинговой деятельности салона.

Стратегический контроль осуществляется руководством салона
при помощи руководителей подразделений.

Анализ его внешней и внутренней среды.

— Выделить и описать основных игроков рынка

— Дать социально-демографические и психографические характеристики
ЦА, описать ее отношение и ожидания относительно продуктов данной категории
брэндов-конкурентов в каждом покупательском сегменте;

— Выделить ключевые целевые сегменты

SWOT— анализ проекта

Проведение
SWOT- анализа проекта и на его основе выработка стратегических
целей и рекомендаций по составляющим платформы брэнда, в том числе
позиционирования и портфолио его продуктов в направлении достижения значительного
роста в выбранных ключевых сегментах

Построение стратегии развития и продвижения брэнда, 
выбор и описание основных инструментов реализации стратегии.

Этапы построения брэнда и
стратегии его продвижения отражены в схеме на рис. 3

 

Выделим ключевые этапы работы
над проектом :

Реализация проекта

Разработка Бизнес-плана

Общие финансовые показатели проекта:
инвестиции; прогноз доходов, прогноз расходов, расчет
доходности проекта, расчет окупаемости проекта 

Разработка Архитектурного
проекта, дизайн-проекта

 Строительство (ремонт),
оборудование и оформление помещений

Получение лицензий и разрешений

 Набор и обучение
персонала:

разработка  штатного расписания клуба;
разработка должностных инструкций персонала; разработка системы оплаты труда и
других способов мотивации  персонала; анализ и отбор резюме
административного  персонала объекта; проведение тестирования и отбор
персонала объекта; проведение обучающих семинаров и тренингов на рабочих
местах; разработка системы обучения и повышения квалификации персонала;  другие нормативные документы деятельности  персонала

·
Закупка оборудования

Заключение
договоров с поставщиками оборудования и с исполнителями работ

·
Установка системы продаж

Ценовая
политика, Корпоративная политика, Регламент работы.

·
Организация  периода предпродаж, запуска объекта

 Отладка
системы оперативного управления салоном;  ввода объекта в эксплуатацию
(открытие, презентация);  функционирование объекта (выведение на
согласованный уровень прибыльности по итогам работы)

·
Проведение рекламных
мероприятий

8.План оказываемых услуг

8.1.Расчет производительной мощности

В Санкт-Петербурге есть организации, специализирующиеся на
проектировании и оснащении салонов красоты, к рекомендациям которых стоит обратиться.

Организационная форма салонов красоты при получении
регистрации обычно происходит в форме ООО или ЗАО.

Процесс создания собственного салона специалисты рекомендуют
начинать с составления подробного бизнес-плана.

Кроме финансового плана нужно разработать концепцию и продумать
идеологию клуба. Нужно четко представлять себе портрет целевой группы потребителей
услуг. Он составляется по результатам анализа сегмента рынка, на котором клуб
будет работать. Инвестор должен знать, будут ли клуб посещать в основном жители
ближайшего квартала или объем, услуг сможет привлечь также посетителей из
соседних и даже отдаленных районов.

Тем не менее, стандартный парикмахерская является
учреждением сферы обслуживания. В клубе может быть не один, а несколько
косметических залов.

Регистрацию предприятий этих форм собственности осуществляет
Регистрационная палата г. Санкт-Петербурга. Средний срок рассмотрения документов
для первичной регистрации ЗАО или ООО составляет 3 дня. Затем предприниматель
должен зарегистрироваться в налоговой инспекции, а также встать на учет в Фонде
социального страхования и Пенсионном фонде. Следующим шагом должна стать
постановка на учет в Комитете государственной статистики. Здесь новой фирме
присвоят около 10 специальных кодов. Для открытия банковского счета понадобится
пакет документов, который включает в себя заявление на открытие счета, справки
из фондов, специальное разрешение из налоговой инспекции. Парикмахерская платят
те же налоги, что и любое предприятие сферы обслуживания.

План технического оснащения помещений (смета капитальных вложений)

Приведем краткий
перечень работ, необходимых для функционирования объекта (в ценах 2009 года)

Предварительно
рекомендуется предусмотреть следующие восстановительные работы:

·
утепление и герметизацию швов
наружных панелей, заделку зазоров между колоннами и наружными панелями стен;

·
узлов, сопряжение
конструкций, очистку закладных деталей от коррозии и покрытие их
антикоррозийным составом;

·
восстановление поврежденных
участков панелей;

·
заделку цементным тестом
имеющихся в колоннах трещин;

·
восстановление поврежденных
участков защитного слоя бетона плит перекрытий и колонн с предварительной
очисткой арматуры от продуктов коррозии, места значительного повреждения плит
забетонировать под опалубку;

·
очистку поверхностей плит,
балок и колонн от шелушащегося бетона вдоль коррозирующей арматуры;

·
ремонт отдельных внутренних
водостоков. В процессе производства восстановительных работ вести наблюдения за
состоянием несущих конструкции здания, в случае необходимости принять
соответствующие меры.

Таблица 4.

Смета капитальных
вложений в ремонт здания

 

Организация создания
проекта

Парикмахерская создается
на территории поликлиники, которая
является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом на правах оперативного
управления, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках,
печать со своим наименованием, штампы, бланки и другие реквизиты юридического
лица.

Главная территория поликлиники занимает площадь 9081,5 м², в том числе автобаза – 3505,38 м². Эта территория содержит 5
строений общей площадью 2446 м². Площадь парикмахерской – 244 м².

 

8.2. Расчет стоимости оборудования

Пере­чень услуг, которые должен пре­доставлять проектируемый
салон, диктуется его девизом, т.е. необхо­димо обеспечить максимально упрощенный
стандарт парикмахерской.

 Для определения оптимального количества рабочих мест
проведён расчет по соотношению вложения/текущие затраты/окупае­мость с учётом
общей специфики проекта. Причём, для того, чтобы создать у клиента иллюзию «эли­тарности»,
предлагается отказать­ся от типовых проектов «зеркало на стене», а сделать
выбор в пользу сдвоенных рабочих мест, поставленных в каком-нибудь
нестандартном, но в симметричном порядке. Дополнительным преимуществом такой
конструкции является то, что соединительной частью этих рабочих мест станет
стеллаж, на котором могут храниться необ­ходимые принадлежности. Ниже
представлен полный перечень парикмахерского оборудования.  Цены приведены
из расчёта на оборудование высокого класса с учётом скидок. В принципе, уровень
цен может быть значительно (на 20-30%) ниже за счёт выбора более простых
решений, но эта простота может «отпугнуть» порядка 10-15% потенциальных
клиентов.

Оборудование	Цена (евро)	Количество	Сумма (евро)
Сдвоенное рабочее место (разделительный стеллаж, зеркало, полка)	1500	3	4500
Кресло для клиента (гидравлика с блокадой)	400	6	2400
Мойка с креслом и душем	1250	2	2500
Витрина	500	1	500
Сдвоенное кресло с душем	750	1	750
Сдвоенное кресло	700	1	700
Стерилизатор сдвоенный	250	2	500
Итого			13 100

В принципе вышеозначенной суммы достаточно для закупки оборудова­ния
простой парикмахерской, но, учитывая растущие запросы клиента, которому нужно,
зачастую, не только постричься, но и провести ряд
других процедур, в недалеком будущем не следует отказываться от возможности замены
оборудования на более современное.

Услуги парикмахерской	Стоимость
Стрижка от	200 руб.
Укладка от	150 руб.
Лечение (сеанс) от	150 руб.
Окраска от	400 руб.
Оттенение от	250 руб.
Колорирование от	500 руб.
Тонирование от	600 руб.
Мелирование от	500 руб.
Химзавивка от	350 руб.
Плетение косичек от	3000 руб.
Наращивание волос (за прядь) от	100 руб.
Услуги косметические
Маникюр от	200 руб.
Педикюр от	300 руб.
Чистка от	350 руб.
Уход аз лицом от	500 руб.
Уход за кожей вокруг глаз от	250 руб.
Наращивание ногтей от	1500 руб.
Парафинотерапия от	250 руб.
Наращивание ресниц	450 руб.
Депиляция воском от	250 руб.
Услуги визажиста от	200 руб.

Для оборудования кабинета красоты
потребуются комплексное место для педикюра (стоимость  около 2100
евро), рабочие места для специалиста по маникюру и визажиста (стоимостью по
1500 евро каждое). Также необходимо поставить в этот кабинет витрину, на
которой будут храниться расходные  косметические средства. Общая 
стоимость оборудования кабинета красоты — 5600 евро. В холле, рядом со стойкой
администратора (порядка 750 евро), можно поставить две витрины, на которых
будут выставлены профессиональные средства по уходу  за волосами, кожей
рук, лицом и ногтями. Все они будут предназначены для продажи. Эту идею сле­дует
сделать одной из основных, так как доброжелательная реко­мендация
(консультация) с последующей продажей того или иного средства, помогут
установить дружеские отношения с клиентами, что может принести дополнитель­ную
прибыль салону.

Также холл должен быть оборудован
угловым диваном (400 евро) и журнальным столиком (150 евро), на котором должна
лежать подшивка свежих изданий, чтобы занять
время ожидающего клиента.  Авторская разработка бара «Здоровье»
может оказаться как нельзя кстати. У барной стойки с двумя-тремя столами будут
предлагаться продукты здорового питания: овощные и фруктовые салаты
продукты из сои, обезжиренные молочные продукты, свежие фрукты, натуральные
соки и др. Бар дол­жен быть оборудован холодильни­ком, микроволновой печью и
моноблоком для демонстрации кассет с записями передач о здоровье.

 Суммарные инвестиции в обо­рудование,
с учётом меблировки и компьютеризации служебных помещений, составят 27 тыс.50
евро.

 Стоит принять во внимание не­которые
вложения на ремонт и оформление помещения (порядка 5 тыс. евро), затраты на
регистра­цию, лицензирование, получение справки СЭС и другой разреши­тельной
документации.

8.3. План выполняемых услуг

Сформулируем три
основные цели ценообразования, которые являются наиболее важными для парикмахерской,
предоставляющим косметические и оздоровительные услуги:

·
поддержание имиджа;

·
получение максимальной
прибыли;

·
стать лидером по качеству
услуг.

Исходя из целей, будем придерживаться стратегии: Высокое
качество – высокая цена. Первоначально цена будет устанавливаться исходя из
существующих на сегодня цен в салонах красоты.

Обслуживание дифференцируемое цены на обслуживание приведены
в таблице 5. В таблице показаны средние цены по Санкт-Петербургу,
именно на эти цены будут ориентироваться и маркетинговый отдел парикмахерской,
ориентируется плановое обслуживание 200 чел. в мес., плановая загрузка в первый
месяц работы составляет 25%, во второй и третий – 50%, 2 квартал инвестиционного
периода – 75%, а начиная со второго полугодия – 100% от плана. Из них В
среднем выручка с одного клиента обслуживаемого в салоне красоты составляет
порядка 2000 руб.

Альтернативным способом можно рассчитать плановые
поступления, исходя из предполагаемой загрузки (т.е. около 200 клиентов в месяц)
и средней стоимости обслуживания (при усредненном наборе услуг) 1820 руб., с
учетом новых клиентов, разовых посещений, а также неполной загрузки в первые месяцы,
получаем искомую сумму, составляющую основу финансового планирования. 

Таким образом, в среднем плановые поступления в месяц
составят: 430 тыс. руб., в год 3860 тыс. руб.

В дальнейшем на
основании маркетинговых исследований, предполагается установление цен на уровне
не ниже среднерыночных и возможное повышение их на основе определения
эластичности (чувствительности) спроса на данные виды услуг, в т.ч. в зависимости
от:

·
присутствия на рынке
аналогичных услуг конкурентов (в т.ч. низкого качества);

·
запросов от качества
предоставляемых услуг;

·
возможной реакции
потребителей на изменение цен, связанное с изменением качества услуг.

Рекомендуется также
рассмотреть вопрос о предоставлении скидок на уровне 5-15% (что соответствует
мировой практике).

Таблица 5.

Цены на услуги парикмахерской

8.4. План персонала и оплаты труда

Подбор персонала в сфере красоты и здоровья – один из
определяющих. Залог успеха работы салона при той позиции, которую он пытается занять,
— это личный контакт с клиентами. Естественно, мастера, которые предоставляют услуги,
должны быть профессионалами и иметь материальную заинтересованность за доброе
отношение с посетителями. Для этого всем сотрудникам и  профессионалам
предлагается установить дифференцированную оплату, по форме: ок­лад + 10% от
заплаченных клиентом денег.

 На второй год работы можно принять ещё 2-х мастеров.

Наименование должностей	Оклад	Количество	Сумма
Исполнительный директор	$750	1	$750
Бухгалтер	$500	1	$500
Администратор зала	$500	1	$500
Парикмахер	$400	6	$2400
Мастер по ногтям	$400	2	$800
Визажист-стилист	$400	1	$400
Работник бара	$400	1	$400
Уборщица	$150	1	$150
ИТОГО:			$5900

8.5. План себестоимости выполняемых услуг (расчет
материальных затрат, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды,
амортизация оборудования, прочие расходы)

	Парикма-херская	Маникюр/ педикюр	Массаж	Кабинеты косметолога (2)	Кабинет коррекции фигуры
Выручка	4320	3000	3000	3600 2880 пилинг 4500 мезо	5400
Расходы материалов	648	450	150	1080 144 1125	27
Расходы на оплату персонала	2000	1000	1200	2000 800	800
Накладные расходы *)	1 118	596	671	1788	894
Прибыль	554	954	979	4043	3679
Кол-во метров площади	15	8	9	24	12
Прибыль с одного метра	37	120	108	168	306
РЕЙТИНГ, место	5	3	4	2	1

* Накладные расходы (7 000)
распределяются на каждый метр рабочих площадей плюс холл (94 кв. м.)

* В итоге, каждый метр несет
нагрузку 74,5 доллара в месяц.

Таблица 7.

Структура эксплуатационных расходов

·  
эксплуатационные расходы, включая
плату за коммунальные услуги, текущие ремонт оборудования – 468 тыс. руб. в год^[15];

·  
амортизация здания и оборудования
83200 тыс. руб.. Для здания  начисляется исходя из начального срока
эксплуатации (5 лет) –  2% годовых, для оборудования –  33% в год

·  
структура ежемесячной заработная
плата на 10 человек персонала выглядит следующим образом (см. таблицу

Таблица
8.

Структура заработной платы

·  
в дальнейшем планируется
увеличение среднемесячной заработной платы на  10% ежегодно;

·  
начисления на заработную плату
единый социальный налог) –  26% от фонда заработной платы.

Сводная схема затрат по салону красоты на 3 года представлена в
Таблице 9. Прогнозируемые показатели деятельности парикмахерской представлены в
Табл. 10.

Таблица 9.

Сводная схема затрат

Таблица 10.

Прогнозируемые показатели деятельности парикмахерской

Показатели (руб.)	2010 г	2011 г	2011 г	2013 г.
Объем продаж	2 469	2 867	3 002	4 567
Выручка от реализации	871 348	949 128	1 208 478	1 533 906
Прибыль	238 132,9	269 909,6	363 598,4	529 990, 43
Постоянные издержки	587 036, 1	657 533, 4	844 879, 6	1 003 915, 57
Прочие издержки	6 179	21 685	22 997	—
Общие издержки	593215,1	679218,4	844879,6	—

9. Управление персоналом (организационный план)

Каждому руководителю известно,
что для успешной работы предприятия необходима эффективная система управления персоналом.
Она должна способствовать достижению цели развития компании и повышению
удовлетворенности сотрудников работой в своей организации. Безусловно,
материальная составляющая в поощрении персонала очень важна, но успех возможен
только в том случае, если каждый из членов команды чувствует свою «нужность» и
понимает, что от него лично зависит процветание коллектива и предприятия в целом.

В любой отрасли есть специфика деятельности, накладывающая отпечаток
на осуществление кадровой политики компании. Сотрудники парикмахерской
должны обладать как рядом навыков и умений, необходимых для оказания
косметологических и имиджевых услуг, так и определенными психологическими
характеристиками. Последнее особенно важно, поскольку салонный бизнес относится
к сфере услуг, и умение/желание говорить с клиентом «на его языке» является
одним из обязательных качеств сотрудника салона. В индустрии красоты довольно
сложно выделяться из ряда аналогичных предприятий за счет предложения своих
услуг, поэтому лояльность сотрудников, их заинтересованность в общем успехе
становится ключевой ценностью.

Зачастую руководители центров и салонов красоты не учитывают социальные
последствия принимаемых ими решений, особенно если они носят не комплексный, а
сугубо экономический характер. При этом каждый из них осознает, что необходимо
побуждать своих сотрудников работать не только на себя, но и общие цели
организации, но, как правило, полагает, что достаточно лишь материального
вознаграждения. Иногда такая политика приносит свои плоды, но в целом она
неверна. Мотивируя персонал не только материально, можно добиться куда
большего.

В менеджменте классическое понятие «мотивация» определяется как
процесс побуждения себя и других людей к деятельности для достижения личных
целей и целей организации. Это процесс удовлетворения собственных потребностей
и ожиданий сотрудника, осуществляемый в результате реализации целей,
согласованных с целями и задачами предприятия, а также комплекс мер,
применяемых руководителем для повышения эффективности труда работника. В этом
определении сочетаются два основных понятия, которые зачастую воспринимаются
как слова-синонимы: мотивация и стимулирование. Часто ставя перед своим
сотрудником задачу, руководитель обещает стимулировать или мотивировать. При
этом и руководитель, и его подчиненный думают об одном и том же – о
материальном вознаграждении за хорошо выполненную работу. На самом деле эти
понятия хотя и служат одной цели – повышению эффективности труда, являются, по
сути, разными.

Процесс удовлетворения – это мотивационная политика, выстраиваемая
руководителем на основании потребностей сотрудника. Комплекс мер – это
стимулирование труда, дополняющее мотивационную политику и являющееся средством
удовлетворения конкретных потребностей работника, в основном материальных.

По мере социального и экономического развития общества менялось и
направление мотивационных воздействий. От первоначальной ориентации строго на
повышение производительности труда, то есть стимулирование физической
активности, мотивация постепенно стала ориентироваться на повышение качества
труда, стимулирование творческой активности, инициативы и, что особенно важно в
салонном бизнесе, на закрепление сотрудников на конкретном предприятии.

Механизм стимулирования должен быть адекватен механизму мотивации
сотрудника. У любого индивидуума есть преимущественная направленность
деятельности, «движущая сила», которая побуждает предпринимать определенные
действия. Исходя из этого, можно выделить три основные группы сотрудников по
типу мотивации:

— сотрудники, ориентированные на содержательность и значимость
труда;

— сотрудники, ориентированные на материальные ценности (заработная
плата, премии, надбавки и т.д.);

— сотрудники, для которых значимость материальных и нематериальных
факторов одинаково важна.

Есть и другая классификация, более сложная, в соответствии с
которой любого сотрудника можно отнести к одной из следующих категорий:

Инструменталист. Мотивация сотрудника, относящегося к этой категории,
ориентирована только на заработок. Причем желательно наличными и незамедлительно.
Такой человек индифферентен к форме собственности, работодателю, различным
поощрениям. «Привязать» такого сотрудника можно только материальными благами.
Но как только перед ним встанет перспектива получения большего дохода, он
незамедлительно и без каких-либо моральных терзаний покинет ваш салон. Кроме
того, предпримет необходимые меры для того, чтобы всех «своих» клиентов увести
за собой.

Профессионал. Такой сотрудник считает важнейшим условием деятельности
возможность реализации своих профессиональных знаний, умений, способностей и
возможностей. Основную часть этой группы составляют люди творческих профессий
(художники, музыканты), но и в сфере «красивого бизнеса» их немало. Таким
сотрудникам важно иметь возможность творить и создавать не по шаблонам, а
вкладывая душу. Как правило, именно эта категория работников наиболее
востребована в салонном бизнесе — это креативные стилисты, визажисты, лучшие
косметологи.

Патриот. Основа его мотивации — идейные и человеческие ценности.
Причем целью его деятельности могут быть как желание нести людям добро и
красоту, так и, например, желание сделать свой салон первым, лучшим, самым
модным и т.п. Такие люди работают ради дела, которым занимаются, т.к. считают
его значимым, а себя — неотъемлемой и важной частью этого дела.

Хозяин. Мотивация таких сотрудников основана на достижении и
при¬умножении богатства, собственности, потребности их практически не ограничены.
Это класс предпринимателей, людей, которые готовы идти на риск, чтобы увеличить
собственное благосостояние, при этом принося пользу компании и обществу в целом
(новые рабочие места, например). Но собственное благополучие всегда будет
стоять на первом месте среди мотивов.

Люмпен. Такой сотрудник выберет уравнительное распределение материальных
благ. Его постоянно будет преследовать чувство зависти и неудовлетворенности
порядком распределения благ на предприятии и в обществе вообще. Он будет
говорить о том, что его интересы ущемляются, первичных клиентов ему не
записывают, а если и записывают, то на самые «нерейтинговые», трудоемкие и
низкооплачиваемые процедуры.

Для того чтобы предприятие работало эффективно, нужен индивидуальный
подход и знание потребностей каждого из сотрудников салона. Только обладая этой
информацией, можно внедрить по-настоящему действенную систему стимулирования и
мотивации, что сделает возможным создание коллектива единомышленников.

Нельзя упускать из поля зрения такой фактор эффективности работы
персонала, как корпоративная культура и лояльность компании. Этот инструмент
можно использовать при разработке тактических приемов решения конфликтов,
локальной мотивации, а также стратегии обучения и нематериального стимулирования
персонала. Большую роль в повышении лояльности персонала играет выстраивание
оптимальных внутренних коммуникаций. Следует не экономить на усилиях и
максимально использовать возможности внутреннего PR. Коллектив должен быть
информирован о событиях, происходящих в компании.

Как известно, традиционные механизмы управления и рычаги воздействия
на персонал – это материальное стимулирование, а также система наказаний и
бонусов в денежном выражении. В основе материальной мотивации сотрудников
должна лежать система их оценки по ключевым показателям деятельности. Последние
подразделяются на общие, включающие оценку результата работы всей компании, и
индивидуальные, определяющие личный вклад сотрудника. Такая система позволяет
сотрудникам почувствовать вес своего вклада в общее дело.

Стимул и мотив не всегда согласуются между собой, но это две стороны,
две системы воздействия на сотрудника, побуждения его к определенным действиям.
Стимулы могут быть материальными и нематериальными. Если с материальным
стимулированием все достаточно понятно (кто из сотрудников не стремится
улучшить свое благосостояние!), то нематериальное стимулирование – вещь более
сложная для обыденного восприятия, и в то же время нужная для развития бизнеса.
Единственный момент, касающийся материального стимулирования, на котором
хотелось бы заострить внимание, – это премии и прочие финансовые поощрения.
Если руководство решает наградить сотрудника, то поощрение должно быть
осязаемым и незамедлительным, чтобы затянувшееся ожидание не свело «к нулю»
эффект от его получения. Непредсказуемые поощрения стимулируют лучше, чем
ожидаемые и прогнозируемые. Согласитесь, всегда приятно получать сюрпризы.
Причем хвалить и награждать следует и за достижение промежуточных целей, лучше
небольшими и частыми поощрениями и как можно больше сотрудников. И, конечно, в
любой организации должна присутствовать здоровая конкуренция.

Казалось бы, если работник получает высокую зарплату, что ему еще
надо? Но не все так просто. Чаще всего материальное стимулирование подходит для
низко- и среднеоплачиваемых категорий сотрудников (младший медицинский
персонал, администраторы на reception). Как правило, они не удовлетворены
уровнем своего дохода, и любую возможность его повышения, не требующую больших
усилий, воспринимают как благо. Если человек трудится, чтобы обеспечить себя и
свою семью, он не склонен гнаться за «журавлем в небе». Зарплата не ниже
среднего рыночного уровня для данной специальности, ежемесячные или
ежеквартальные премии — и сотрудник доволен. Конечно, это не значит, что можно
пренебрегать нормами элементарной вежливости и порядочности в нематериальных
вопросах, но создавать специальную дополнительную систему нематериального
стимулирования в данном случае необязательно.

С высокооплачиваемыми категориями и редкими специалистами дело обстоит
иначе. Человек, занимающий ответственную должность, обладающий уникальными
навыками, ученой степенью и т.д., имеет достаточно высокую самооценку. Он
воспринимает зарплату (даже очень высокую по сравнению со средним уровнем), как
адекватную оплату его труда, а не как особое благо. Специалист вполне может
сменить салон, если конкуренты предложат большую зарплату, или он просто увидит
для себя более интересные задачи и перспективы, или захочет создать свой
бизнес.

Тут уместно вспомнить знаменитую теорию пирамиды потребностей, сформулированную
американским психологом А. Маслоу (рис.5).

Рис. 5. Пирамида потребностей А. Маслоу

Согласно ей, вначале человек имеет базовые потребности,
ориентированные на выживание, – пища, жилье, продолжение рода, затем –
социальные и только потом – потребность в самореализации. Когда он удовлетворил
свои базовые потребности и уверен, что всегда будет в состоянии себя
обеспечить, у него появляется другой уровень мотивации. Ему хочется реализовать
себя, свои способности и таланты, сделать что-то уникальное, лучше всех, превзойти
себя самого. Человек действует из интереса, а не из необходимости. То есть
желание разбогатеть может стать пусковым механизмом для начала деятельности.
Но, как правило, те, кому удалось заработать миллионы, не уходят из бизнеса, но
не потому, что им не хватает денег, а потому, что им интересно заниматься своим
делом и зарабатывать деньги. Чаще всего люди с подобной мотивацией (если они не
становятся предпринимателями) имеют более высокие должности, и именно их стоит
удерживать при помощи средств нематериального стимулирования. Потеря
профессионала высокого класса обходится салону дороже, чем потеря сотрудника
более низкой квалификации, поэтому приходится создавать ценному для вас
специалисту максимум комфорта. В чем же может выражаться нематериальное поощрение
профессионалов?

Мотиваторы

Варианты мотиваторов, не
требующих инвестиций (моральные поощрения):

Поздравления с днем рождения
(список именинников на информационном стенде, теплые слова, подарок от всех в
складчину). Важно, чтобы от лица компании именинников поздравлял генеральный
или исполнительный директор. Личное, внимательное отношение со стороны коллег и
руководства мотивирует сотрудника на личное отношение к компании, повышает лояльность.

«Витрина успехов» или «Доска почета».
Например, поздравления PR-службе за особенно успешно проведенное мероприятие по
продвижению. Также можно вывешивать журнальные статьи, где упоминается салон,
работа его сотрудников или организованные ими мероприятия. Особенно хорошо,
если достижения связываются с целями и планом компании на этот год. Достижения,
естественно, могут выражаться как в количественных, так и в качественных
показателях. С целью мотивирования профессионального роста можно вывешивать
информацию о лучших участниках тренингов или сотрудниках, проявивших в работе
профессионализм и клиенториентированность (другие качества, ценимые в сотрудниках
салона). Данные стимулы направлены на мотивирование особых достижений в
профессиональном плане, выполнение поставленных целей точно и в срок. Они
повышают лояльность, так как сотрудники чувствуют, что их трудовой порыв оценен
по достоинству.

«Вымпелы и кубки» лучшему в
профессии/должности – администратору reception, стилисту, косметологу и т.д. и
т.п. Роль вымпела и кубка может выполнять практически все, что угодно, здесь
важен не сам предмет, а тот символический смысл, который он несет. Такого рода
мотивирование эффективно, когда критерии присуждения переходящего приза
достаточно объективны, достижимы и известны всем.

«Легенды салона» — это сотрудники,
давно работающие в компании и внесшие значительный вклад в ее становление и
развитие или являющиеся «лицом» компании. У самой «легенды» это мотивирует
лояльность, личное отношение к работе и компании. Для других сотрудников это
будет планкой, ориентиром, эталоном поведения, на который можно ориентироваться,
выстраивая свою карьеру. Вообще, если у компании есть история и легенды, это
позволяет сотрудникам убедиться в ее надежности и особенности («Мы — особенные!»).

Прописанные и доведенные до сведения
сотрудников компании, критерии и этапы горизонтального и вертикального
карьерного пути (карьерная лестница, цепочка разрядов в рамках одной должности)
открывают сотрудникам перспективы роста, мотивируют на развитие, улучшение
показателей деятельности.

Система адаптации персонала. Как
правило, решение о том, останется ли сотрудник в этой компании и если да, то на
какой срок, он принимает в первый же день (максимум в течение первой недели)
работы. Порой оно зависит от того, есть ли в компании систе¬ма адаптации
персонала и какова она. Необходимыми составляющими такой системы являются
программы адаптации, написанные для каждой должности, папка адаптации, содержащая
основные сведения о компании, основные нормативные документы и должностные
инструкции. Важно, чтобы к новичку был прикреплен наставник, помогающий ему не
только «влиться» в коллектив, войти в должность, но и разрешать спорные или
сложные ситуации, возникающие на первых порах. Работу по адаптации сотрудника
существенно облегчают электронные презентации компании, разработанные
специально для этих целей.

Организация обмена опытом и
обучения. Эта форма практически не требует никаких затрат от компании и,
одновременно, дает замечательный мотивирующий эффект. Обмен опытом и обучение
сотрудниками друг друга в рамках салона способствует сплочению персонала,
созданию команды, мотивирует работников на профессиональный рост повышает их
лояльность к компании.

Включение сотрудников в процесс
принятия решений — мощное средство повышения их инициативности и лояльности.
Это может происходить в разных формах: опросы, анкетирование, обсуждение с
сотрудниками стратегических планов или информирование о сути таковых,
рассмотрение их предложений.

Конкурсы профессионального
мастерства, аттестация.

«Хождение в народ». Этот
традиционный стиль менеджмента обладает кроме всего прочего, значительным
мотивирующим эффектом: живое общение с руководителем влияет на лояльность
сотрудников, формируя у них чувство причастности и собственной значимости для
салона.

И, конечно, похвала — простейший,
но часто недостаточно используемый мотиватор. Хвалить можно по-разному: устно с
глазу на глаз, на общих собраниях и праздниках, вручать грамоты. В любом случае
эффект оправдает эмоциональные затраты.

Варианты мотиваторов,
требующих инвестиций, распределяемых безадресно (нефинансовые стимулы):

Они работают главным образом на повышение качества трудовой жизни
(контроль «гигиенических факторов» мотивации). Сюда же относятся усилия
компании по организации внутрифирменного обучения и корпоративных праздников.
Вот основные нефинансовые безадресные стимулы:

Организация питания за счет
компании.

Оплата транспортных расходов
(обеспечение сотрудников едиными проездными билетами, оплата бензина).

Предоставление формы, спецодежды на
конкретных рабочих местах (но не конкретным людям!).

Организация качественного
медицинского обслуживания (медицинская страховка).

Корпоративное обслуживание
сотрудников в фитнес-центрах, спортивных клубах (с полной или частичной оплатой
абонемента салоном).

Улучшение
организационно-технических условий на рабочих местах. Например, модернизация
компьютеров.

Усовершенствование условий труда
(кондиционирование, отопление, освещение, эргономика рабочего места, улучшение
дизайна салона и рабочего места специалиста). Эти факторы повышают лояльность
сотрудников.

Профессиональный и карьерный рост
сотрудников. В эту группу мотиваторов кроме непосредственного продвижения по
службе входят организация внутреннего или внешнего обучения, а также аттестация
и оценка персонала, зачастую требующая привлечения внешних специалистов.

Корпоративные праздники: день
рождения салона, Новый год, профессиональные и другие праздники, которые
принято отмечать в компании. Важно, чтобы кроме развлекательной программы была
предусмотрена и официальная часть, на которой руководство расскажет об успехах
салона. Развлекательная часть принесет гораздо больше пользы, если тоже будет
включать в себя элементы развития корпоративного духа: например, стенгазета с
детскими фотографиями всех сотрудников («Узнай своего коллегу»).

Предоставление некоторым категориям
сотрудников (студенты, молодые мамы) права на «льготный» рабочий
день:укороченный рабочий день или неполная рабочая неделя, скользящий или
гибкий график.

Корпоративная газета, интранет
требуют больше затрат, чем «Витрина успехов», однако и возможности у них шире.
В частности, интранет может использоваться и в целях обучения, и в целях
адаптации и предоставляет широкие возможности для внутреннего PR.

Варианты мотиваторов,
требующих инвестиций, распределяемых адресно

При построении этой части системы мотивации следует предварительно
провести опрос или анкетирование персонала с целью выяснения их предпочтений и
понять, что для каждого из них будет лучшим стимулом. Система в этой части
может иметь 2 подраздела: мотиваторы, которыми может воспользоваться всякий,
попавший в определенную ситуацию или выполняющий определенные требования, и
индивидуальные мотиваторы (могут быть разработаны для каждого сотрудника или
только для сотрудников ключевых должностей или ключевых компетенций, если
менеджмент не боится возможной зависти и «народных волнений» из-за
возникновения неравенства).

Общие мотиваторы, предоставляемые индивидуально:

Право на получение ссуды.

Предоставление беспроцентной ссуды на улучшение жилищных условий,
приобретение товаров длительного пользования.

Безвозмездная материальная помощь (рождение ребенка, свадьба, тяжелая
болезнь ближайших родственников или их смерть).

Внешнее обучение за счет компании. 100% оплата обучения малоэффективна
– сотрудник может недостаточно ценить предоставленную возможность, халатно
относиться к учебе. Наиболее оптимальным представляется соотношение: 70% –
салон, 30% – сотрудник (естественно, в том случае, когда предприятие
заинтересовано в прохождении сотрудником этого обучения).

Продажа амортизированного оборудования (автомобиль, компьютер),
стоков по льготным ценам.

Полная или частичная оплата проезда к месту отдыха или самого отдыха.

Оплата путевок работникам и членам их семей на лечение, отдых,
экскурсии, путешествия.

Помощь в устройстве детей сотрудников в летние лагеря, хорошие учебные
заведения (детсады, школы).

Предоставление служебного автотранспорта.

Оплата мобильных телефонов, интернета, если сотрудник пользуется
личным мобильным и домашним интернетом в служебных целях.

Несмотря на все многообразие инструментов мотивации и стимулирования
персонала, желание мотивировать коллектив связано с собственной мотивацией
руководителя и его отношением к делу, а также с целями организации. Есть ли у
салона какая-то «миссия», помимо получения прибыли? Как она формулируется для
клиентов и сотрудников? Ведь услуги, оказываемые салонами, призваны нести
красоту и, соответственно, улучшать настроение, самочувствие, т.е. служат
исключительно благородным целям. Если работник искренне уверен в полезности
своей деятельности для других, он лучше трудится, а его уверенность на
подсознательном уровне передается клиентам, они охотнее с ним сотрудничают. В
общем, сочетание общественно значимой миссии организации с конкретными материальными
благами обычно является для служащих хорошим стимулом.

Если же подчиненный стремится во что бы то ни стало открыть
собственное дело, и вы боитесь, что он воспользуется навыками и опытом, полученными
в результате работы в вашем салоне, предложите ему сотрудничество. Лучше
растить партнеров, чем конкурентов. И главное – создавайте вокруг себя атмосферу
процветания и творческой активности, тогда к вам начнут приходить действительно
ценные сотрудники, потому что их будет увлекать процесс работы.

Конечно, добиться работы крупной организации как единого организма
(«семьи») вряд ли возможно. Это утопия. Но в салонном бизнесе это вполне реально.
В любом случае, стоит стремиться к единству идеологии и ценностей, общности
целей и направленности усилий всех сотрудников. Именно такой подход определяет
принципы формирования современного управления персоналом.

10. Оценка риска и страхование

10.1. Виды рисков. Программа страховых рисков

Принимая
во внимание интересующий нас тип риска – инвестиционный — дальнейшее
исследование в данной работе фактически посвящено второй, основной части
анализа риска — процессу измерения. Следующий шаг анализа — процесс управления
— во многом будет зависеть от размера риска. В зависимости от определенной
величины риска следует либо предпринимать шаги по управлению, либо принять
минимальную степень риска.

Риски для анализируемого создающегося предприятия Парикмахерской 
связаны в первую очередь с возможностью задержек ввода в эксплуатацию здания и
технических средств, а так же недостаточно высокого качества предоставляемых
услуг. Оценку качества и рейтинга оказываемых услуг невозможно сделать с
достаточной степенью точности и поэтому есть риск,
что она может быть недостаточно высокой. Существенным риском может явиться отсутствие высоко
квалифицированного персонала (по оказанию косметических и оздоровительных
услуг).

Меры по снижению риска:

· четкое календарное планирование
и управление реализацией проекта;

· ускоренная разработка
дизайн-концепции, включая критерии качества;

· разработка и использование
продуманной системы контроля качества услуг на всех этапах ее создания;

· обоснование и выделение
достаточных финансовых средств для приобретения высококачественного
оборудования;

· подготовка квалифицированных
кадров.

При
становлении данного вида бизнеса могут возникнуть следующие социально-психологические
риски:

· социальная напряженность в коллективе;

· дефицит, текучесть
профессиональных кадров;

· наличие деструктивной позиции;

· напряженность в цепочке
“собственник–администрация–коллектив”.

Меры по снижению риска:

· подбор профессиональных кадров
(включая тестирование), при необходимости – обучение;

· выработка механизма
стимулирования работников, включая участие в результатах работы парикмахерской;

· система сквозной многоуровневой
информированности коллектива и управленцев;

· разработка эффективного подхода
к формированию и распределению фонда оплаты труда.

Связаны с возможными задержками выхода на рынок,
неправильным (без учета потребностей рынка) выбором услуг, ошибочным выбором
маркетинговой стратегии, ошибками в ценовой политике и т. п.

Задержки выхода на рынок могут быть вызваны как
производственно-техническими причинами, рассмотренными выше, так и
неготовностью компании эффективно реализовать и продвинуть на рынок свой
технический, производственный, художественный и другой потенциал, что требует
соответствующей стандартам маркетинговой программы и реализующей ее службы.

Поскольку в настоящий момент не имеется полномасштабной
программы маркетинговых мероприятий, то оценка степени решения маркетинговых
задач низкая. В то время как для парикмахерской, ставящей целью отвоевать часть
рынка у конкурирующих фирм, маркетинговые задачи должны быть
перво-приоритетными.

Основные направления нейтрализации рисков

Наиболее
совершенным и наиболее эффективным методом компенсации риска является
страхование. Основная его идея заключается в распределении риска потерь среди
группы людей (компаний) подвергающихся риску. Страхование является одним из
основных способов, к которому прибегают люди и компании для снижения риска. Если
человеку грозит похищение автомобиля, то он скорее всего пойдет на то, чтобы
уплатить страховой компании страховую премию, но при этом освободиться от
риска, зная, что в случае угона компания приобретет ему новый автомобиль.

Анализ конкурентов парикмахерской показывает, что
конкурентная борьба будет жесткой, некоторые конкуренты имеют ряд преимуществ.
В связи с этим необходимо тщательно осознать свои главные преимущества и сфокусировать
на них основные усилия и ресурсы.

Меры по снижению риска:

· создание сильной маркетинговой
службы;

· разработка маркетинговой
стратегии;

· разработка и реализация
продуктовой (ассортиментной) политики и подчинение ей деятельности всех
подразделений (например, путем разработки и использования технологии;
управления по результатам);

· разработка и реализация
программы маркетинговых мероприятий;

· проведение комплекса
маркетинговых исследовании и т.п.

· разнообразие предлагаемых схем
финансирования проекта;

· разработка
инвестиционно-финансовой стратегии, целью которой является попадание в зону
прибыльного функционирования;

· проведение комплекса мер по
поиску инвестиционных и кредитных ресурсов.

Финансовые
риски связаны в первую очередь с
обеспечением доходов, зависящих в первую очередь от рекламы, а также с
привлечением инвестиции.

Рабочий
вариант финансового плана предполагает, что основные финансовые поступления
обеспечиваются за счет использования номеров. Снижение цены или загрузки номеров
реабилитационного центра приводит к серьезным трудностям по реализации проекта.
Меры по снижению риска:

· неотложное проведение
исследований требований потребителей услуг;

· разработка и использование
продуманной системы контроля качества услуг на всех этапах их создания;

· обоснование и выделение
достаточных финансовых средств для создания и приобретения высококачественного
оборудования;

· использование подхода
диверсификации источников дохода, в первую очередь, за счет связки
“косметология-оздоровление–красота”.

Другим
важнейшим фактором финансового риска является необходимость своевременного
получения крупных инвестиций.

Наличие инвестиций является необходимым условием начала
проекта – насколько они задержатся, настолько задержится начало проекта.

Таким образом, инвестиции – это самый жесткий и жизненно
важный фактор.

Резюме: главные угрозы реализации проекта связаны с
финансовыми и маркетинговыми рисками и требуют неотложных мер. Ближайшие шаги
разработчиков и собственников проекта должны быть следующими:

· проведение углубленной
проблемной диагностики проекта;

· проведение комплекса мер по
поиску инвестиционных и кредитных ресурсов;

·
организация работы руководства
верхнего и среднего уровня с консультантами по выработке стратегии и конкретной
программы мероприятий, связанных с маркетингом, рекламой и диверсификацией и
обеспечивающих минимизацию риска. Т.е. направленных на высокую экономическую
эффективность проекта; формирование и организационное оформление команд для реализации
выработанных мероприятий; поиск стратегических зарубежных партнеров, имеющих
опыт в создании подобных учреждений и способных оказать техническую и
инвестиционную поддержку.

11. Финансовый план

11.1. План прибыли и убытков

Финансовый
план должен включать в себя данные:

·
о капитальных вложениях и текущих
затратах и расчеты по планируемому поступлению денежных средств

·
выплаты за аренду или покупку
помещения

·
ремонтные и отделочные работы

·
оборудование и инвентарь

·
заработную плату персоналу

·
налоговые отчисления

·
средства на рекламу и
представительские расходы

·
сроки окупаемости предприятия и
начало получения им прибыли

При
необходимости можно обратиться за помощью по составлению бизнес-плана в
консалтинговую фирму.

При
составлении финансового плана следует обратить внимание на расчеты индекс
оптовых цен на основной инвентарь и необходимые услуги.

Расчеты
в финансовом плане выполнены по методике, рекомендуемой Методическими
рекомендациями по оценке инвестиционных проектов Министерства экономического
развития и торговли РФ ^[16]
и Всемирным банком для подготовки промышленных технико-экономических
обоснований. Приведу краткие комментарии к расчету финансовых показателей.

Одним
из критериев оценки, вычисление величины которой, произво­дится исключительно
на основе данных, непосредственно характеризую­щих денежный поток, является
фактическая ставка сложного процента прироста капитала, вовлечённого в инвестиционный
проект. Предлагается осуществлять поиск значения данного критерия пу­тём нахождения
решения уравнения. В качестве комментария сути рассчитываемого критерия “внут­ренняя
процентная ставка представляет собой ту норму дисконта (Е_вн), при
которой величина приведённых эффектов равна приведённым капиталовложениям”^[17].

где
R_t – результаты, достигаемые на t-ом шаге
расчета,

З⁺_t – затраты, осуществляемые на том же шаге (за вычетом капвложений),

Т
– горизонт расчета, К_t – капиталовложения на t-ом шаге.

Однако
данные модифицированные формулы следует приводить исключительно на фоне
основного принципа расчёта, как это и предлагается авторским коллективом для расчёта
NPV. Таким об­разом, основная формула расчёта IRR должна
соответствовать нижепри­ведённой.

IRR = r_NPV+ +
 NPV₊ /
(NPV₊ +
|NPV_—|)
* Δr, где

r_NPV+ — процентная ставка, при
которой получено наименьшее  положительное значение NPV (чистый
денежный поток),

NPV₊ — наименьшее положительное значение NPV,

NPV_— — наиболее близкое к 0 отрицательное значение NPV,

Δr –
разница в ставках дисконтирования, при которых получены положительное и
отрицательное значения NPV, наиболее близкие к 0

Решение
о целесообразности осуществления проекта принимается по­сле сравнения
полученного результата IRR с минимальной величиной окупаемости вложений,
удовлетворяющей требованиям конкретного инве­стора. Проект признаётся
перспективным в случае, если IRR проекта пре­восходит барьерный коэффициент
рентабельности инвестора.

Среди
альтернативных проектов предпочтение рекомендуется отдавать проектам с
наибольшей величиной IRR.  Использование IRR в качестве критерия оценки
экономической эффективности также имеет ряд как пози­тивных и негативных
особенностей.

Заемные
средства для реализации проекта в данном варианте привлекаются в размере 1690
тыс. руб. по ставке  14%  годовых сроком на два года.

На
основании организационного плана можно рассчитать структуру эксплуатационных
расходов, которая состоит из аренды площадей (общая площадь 244 м2 при ставке 1278 руб./м2 в год), затрат на электроэнергию (согласно приближенным расчетам они составят
порядка  5200 руб. ежемесячно, отопление, исходя из площади помещения и стоимости
киловатт/ часа, затрат на телефонную и видео связь (согласно расценкам местного
оператора связи при трех телефонных линиях по 1300 руб. в месяц каждая), а
также прочих коммунальных платежей, которые было решено принять на уровне 1300
руб. /мес.

Общие
затраты на реализацию проекта, вкладываются в течение первых, двух лет и
формируются за счет акционерного капитала. Структура инвестиций представлена в
сводной таблице (см. таблицу 11)

Таблица
11.

Структура расходов

Результаты
расчетов финансового плана показывают достаточную эффективность проекта
(внутренняя процентная ставка (то же, что ВНД, внутренняя норма
дисконта) — 9.9%) и привлекательность для вложения финансовых средств для
зарубежных инвесторов и кредиторов.

Данный
показатель рассчитан по формуле:                

где
R_t – результаты, достигаемые на t-ом шаге
расчета,

З⁺_t – затраты, осуществляемые на том же шаге (за вычетом капвложений),

Т
– горизонт расчета, К_t – капиталовложения на t-ом шаге.[18]

Совершенно непонятно, почему в качестве основной
формулы расчёта критерия предлагается использовать модифицированный вид с
выделением капиталовложений из платёжного ряда. Предложение в рекомендациях мо­дифицированных
формул, которыми «часто пользуются на практике», мож­но только приветствовать.
Однако данные модифицированные формулы следует приводить исключительно на фоне
основного принципа расчёта, как это и предлагается авторским коллективом для
расчёта NPV. Таким об­разом, основная формула расчёта IRR должна
соответствовать нижепри­ведённой.

Решение о целесообразности осуществления проекта
принимается по­сле сравнения полученного результата IRR с минимальной величиной
окупаемости вложений, удовлетворяющей требованиям конкретного инве­стора.
Проект признаётся перспективным в случае, если IRR проекта пре­восходит
барьерный коэффициент рентабельности инвестора.

Заемные
средства для реализации проекта в данном варианте привлекаются в размере 1690
тыс. руб. по ставке  14%  годовых сроком на два года.

Издержки
работы парикмахерской следующие:

11.2. Бюджет доходов и расходов

Таблица 12.

Начальный
баланс денежных расходов и поступлений

Актив	Сумма, руб.	Пассив	Сумма, руб.
1	Основные средства	233 720	1	Уставный капитал	350 000,85
2	Запасы материалов	13 200
3	МБП	77 010
4	Прочие расходы	14 620
5	Наличные средства	12 300
ИТОГО:	350 000,82	ИТОГО:	350 000,85

Таблица 13.

План доходов и расходов

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	ВРП	434936	492492	524995	528784	2290601	2405397
2	Минус НДС	17407	19778	21059	21237	91820	96399
3	С/С	347899	393600	419700	422600	1831500	1923400
4	Баланс. прибыль	69629	79113	84236	84947	367281	385598

Таблица 14.

План распределения
прибыли

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	Баланс. прибыль	69629	79114	84236	84947	317926	367281
2	Налоги	39372	44627	47507	47875	179380	207018
3	Чистая прибыль	30257	34487	36729	37073	138546	160263
4	Расчеты с учред.	9077	10346	11019	11122	41564	48079
5	Фонд накопл.	6051	6897	7346	7415	27709	32053
6	Фонд потреб.	12103	13795	14692	14829	55418	64105
7	Резерв. фонд	3026	3449	3673	3707	13855	16026

Таблица 15.

Определение эффективности использования капитала и
финансового состояния предприятия

Показатели	1 год	Итого	2 год
1	2	3	4
1	Рентабельность собств. кап., %	8,6	9,8	10,5	10,6	39,5	45,7
2	Общая рентабельность	20,6	23,4	24,9	25,1	94	61,1
3	Рентабельность продукции, %	20,0	20,1	20,1	20,1	20,1	20,1
4	Баланс. Прибыль / ВРП, руб./руб.	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16
5	Чистая прибыль / ВРП, руб./руб.	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
6	Окупаемость оборуд., дни	615,7

1.  
Рентабельность собственного капитала: Р = Чистая прибыль / Уставный
капитал х 100

2.   Общая
рентабельность: Р = Прибыль балансовая / Стоимость ОФ + Стоимость оборотных
средств х 100

3.   Рентабельность
продукции: р = Прибыль балансовая / С/С х 100

4.   Балансовая
прибыль / ВРП

5.   Чистая
прибыль на / ВРП

6.   Окупаемость
оборудования: О = Кол. дней х Стоимость оборудования / Чистая прибыль

Расчет
денежных потоков основывается на прогнозах объема сбыта, оцененных на основе
маркетинговых исследований.

При
прогнозировании денежных потоков необходимо учитывать норму диконта.

При
этом норма дисконта рассчитана исходя из действующей ставки дисконтирования R_e
= R_f + β(R_m — R_f),

где
R_f — безрисковая ставка дохода;

β
— коэффициент, определяющий изменение цены на акции компании по сравнению с
изменением цен на акции по всем компаниям данного сегмента рынка;

(R_m
— R_f) — премия за рыночный риск;

R_m
— среднерыночные ставки доходности на фондовом рынке.

Поток
инвестиций рассчитан согласно проектному плану 65000 в течение первых трех
месяцев

Приведенные
расчеты включают:

1)
ежемесячные эксплуатационные
расходы (468 тыс. руб. в год) с учетом коэффициента дисконтирования

2)
амортизация здания (2%) и оборудования
(33%) (83200 тыс. руб. в год) с учетом коэффициента дисконтирования

3)
ежемесячная зарплата персоналу с
учетом налогов и начислений и коэффициента дисконтирования

Оплата
процентов по кредиту (14% годовых с 1690 тыс. руб.).

Поступления от реализации услуг брались согласно маркетинговому плану 515 тыс. руб. (основные
поступления) в месяц начиная с 2-го полугодия (первые полгода нарастающим
итогом 25%, 50%, 50%, 75%, 75%) с учетом дополнительных доходов (86 тыс. руб).

Валовая прибыль в таблице рассчитана как Ежемесячные поступления минус расходы.

Денежный поток, согласно определению, составляет  разность между валовой прибыли и инвестиции минус налоги

Результатом
расчетов является показатель накопленной стоимости,
которая  представляет собой денежный поток с учетом дисконта

Рисунок 10. Денежный поток за первый год

Рисунок 11. Денежный поток
за второй год

Для осуществления проекта нам
потребуется 30252,49 тыс.руб. Из них 2549 тыс.руб. будет покрываться
собственными средствами (из чистой прибыли предприятия), а остальная часть
27703,49 тыс.руб.–кредит поставщика сырьевых ресурсов.

Представим в таблице поток
финансовых ресурсов.

Таблица 22

. Поток финансовых ресурсов.

Рассмотрим теперь источники
финансирования.

Таблица 23. Источники
финансирования.

	Сумма, тыс.руб	Условия финансирования
Заемный капитал
1. Кредит	27703,49	Начало получения 1.01.2010 Начало погашения 1.01.2011 Срок ссуды – 3 года Процентная ставка – 15%
2. Ссуда	—	Начало получения — Начало погашения — Срок ссуды — Процентная ставка – —

Рассчитаем полное погашение
кредита.

Таблица 24. Полное погашение
кредита.

Категория	2011	2012	2013	2014
Поступление	27703,49
Платежи поставщику		9234,50	9234,50	9234,50
Остаток долга на конец года	27703,49	18468,99	9234,50
Проценты, подлежащие к уплате		4155,52	2770,35	1385,17

Базовой формой для
исследования возможностей и оценки эффективности предлагаемого проекта является
таблица 25.

Таблица 25. Денежные потоки
наличности.

На основе производственной
программы, прогноза финансовых результатов, потока наличности формируется
модель дисконтирования денежных потоков, представленная в таблице 26.

Таблица 26. Денежные потоки
для финансового планирования.

Для оценки эффективности
проекта рассчитаем следующие показатели:

А) Точка безубыточности.

клиентов

Т.о. при объеме продаж 105,32
млн.уп. проект не рентабелен.

Б) Чистая текущая стоимость NPV.

NPV = 21130,01+16201,32-13494,94-2549,00 = 21287,39
тыс.руб.

NPV>0       проект приемлем.

В) Индекс рентабельности PI.

PI>1  проект эффективен.

Г) Внутренняя норма
доходности IRR.

r1=25%

Примем r2=110%.
Составим вспомогательную таблицу для расчета NPV для этой
ставки.(Таблица 27.)

Таблица 27. Вспомогательная
таблица для расчета IRR

Теперь рассчитаем IRR:

IRR=108,49% > 25%     проект эффективен.

Д) Период окупаемости Тд.

Для расчета воспользуемся
формулой:

Тд=Твозвр–Тинвест         Тд=3-2=1 год

Вывод: Т.о. на основе
рассчитанных показателей делаем следующие выводы:

Ø 
Точка безубыточности 105,32 клиентов
> Vпроектн , это говорит о том, что проектные объемы
значительно выше критического и существует своего рода запас.

Ø 
NPV = 21287,39 тыс.руб. > 0 это говорит о том, что
проект имеет интегральный экономический эффект.

Ø 
Индекс рентабельности PI =
2,33 > 1 значит проект эффективен. Мы на 1 руб. капиталовложений получаем
2,33 руб. дохода.

Ø 
Внутренняя норма доходности (IRR)
составляет 108,49 %, а цена авансирования капитала r1 = 25 %, т.о. IRR
> r1 это говорит о том, что цена авансирования капитала
ниже порогового значения.

Ø 
Срок окупаемости (Тд) составил 1
год, что меньше срока функционирования проекта (Тпроекта = 4 года).

Анализ финансового профиля
показал, что максимальный денежный отток составил 16043,94 тыс.руб.;
интегральный экономический эффект равен 21287,39 тыс.руб.; период возврата
инвестиций составляет 4 года; срок окупаемости проекта 1 год.

Проведенные расчеты говорят о
том, что данный проект эффективен.

Согласно
данного проекта мы рассчитываем динамику финансовых показателей от
предполагаемой деятельности. В таблице 14 проведен расчет финансовых потоков с
учетом нормы дисконта и прогнозируемой выручки.

Согласно
данным расчетам, начиная с 18 месяца, накопленная прибыль будет иметь
положительное значение. Исходя из данных прогноза можно рассчитать следующие
показатели.

В
результате при пересчете денежного потока с учетом ставки дисконтирования получим
(Рисунок 13), что срок окупаемости проекта – 17 мес.

Рисунок 13. Дисконтированный денежный поток и
накопленная стоимость

Таким
образом, очевидно, что точка окупаемости смещается примерно на месяц и
наступает лишь в 18 месяце.

Общая
накопленная стоимость снижается до 1 075 тыс. руб., что ниже по сравнению с
базовым вариантом – 1 134 тыс. руб.

В
связи с этим можно сделать вывод о нецелесообразности внедрения данной инновации
на территории парикмахерской.

Данный
факт хорошо отражает следующий рисунок.

Рис. 14. Период
окупаемости по альтернативным вариантам

Суть данного метода сводится к нахождению срока
протекания инве­стиционного процесса, в течение которого сумма приведённых во
времени поступлений перекроет величину первоначальных инвестиционных затрат
(англ. Pay-off-methode).

Использование данного метода может иметь смысл только
в случае не­возможности составления достоверного прогноза для продолжительного
горизонта расчёта. Таким образом, срок окупаемости, применяемый в ка­честве примитивного
защитного средства от ошибок по причине оптими­стических прогнозов, позволяет
обезопасить инвестора и обеспечить достаточную вероятность сохранности его
капитала без исследования ве­личины доходов, получаемых инвестором по окончании
срока окупаемо­сти. Срок окупаемости (Т_ок) можно отнести к
средствам, используемым исключительно для вспомогательных целей, и ни в коем
случае не следует расценивать как основной критерий оценки. Данный показатель
находит широкое применение для предварительного сравнения альтернативных
проектов одного вида^[36].

Заключение

В данной работе проведено
исследование основных принципиальных моментов и этапов бизнес-планирования на
примере розничной торговой компании. При изучении теоретических основ
бизнес-планирования даны базовые понятия, рассмотрена сущность и принципы
бизнес-планирования, а также предназначение и анализ подходов к
бизнес-планированию как условию повышения эффективности предпринимательской
деятельности. При этом рассмотрены основные разделы и этапы составления
бизнес-плана как основного документа формирования инвестиционной политики
предприятия.

Для реализации поставленных
задач рассмотрены основы оценки эффективности инвестиционной деятельности и
анализ существующих критериев оценки инвестиционных бизнес-проектов. В связи с
этим проанализирована экономическая привлекательность проекта и критерии
эффективности, существующие критерии оценки инвестиционных проектов (классические
и вспомогательные).

В качестве практического
применения рассмотренных методик рассмотрена организация оценки эффективности
инвестиционного проекта на основе бизнес-планирования парикмахерской.

В заключение надо сказать следующее. Сейчас сложилась
реальная ситуация, когда инвесторы заинтересованы вкладывать деньги в проекты.
И не только в быстро реализуемые, но и в долгосрочные. И не только зарубежные
инвесторы, но и отечественные, причем их доля заметно растет. Однако чтобы
привлечь инвесторов, необходимо иметь программы комплексного финансово-экономического
анализа проектов и «своих» специалистов, умеющих с помощью этих
программ корректно составить бизнес-планы.

Функция инвестиционного бизнес-планирования является одной
из важнейших среди составляющих стратегического управления – здесь располагается
та точка, откуда действительно можно комплексно взглянуть на разрозненные
аспекты дальнейшей деятельности и развития предприятия.

Отдельно можно выделить из общей структуры инвестиционного
проекта маркетинговое бизнес-планирование. Маркетинг-менеджмент исключает из
структуры инвестиционного проекта производственный менеджмент, т.е. не
анализируются, а производственные данные рассматривается как система потребления
и затрат.

Проведенная работа позволяет доказать, что реализация
бизнес-проекта по открытию парикмахерской на территории г. Санкт-Петербурга, возможна и реализуема в
приемлемы сроки.

Список литературы

Нормативно-правовые акты (НПА)

1.
Гражданский кодекс Российской
Федерации. Части I и II. – М., 2004.

2.
Федеральный закон о
несостоятельности (банкротстве) №6-ФЗ от 08.01.2001 г.

3.
Закон РСФСР “Об инвестиционной
деятельности в РСФСР” // утв. Постановлением Верховного Совета РСФСР
26.06.1991. (в ред. Федерального закона от 19.06.95 N 89‑ФЗ)

4.
Методические рекомендации по
реформе предприятий (организаций). Утв. приказом № 118 Министерства
экономики Российской Федерации от 1 октября 1999 г.

5.
Закон РФ “О налоге на операции с
ценными бумагами” // (в ред. Федерального закона от 23.03.2001 N 36‑ФЗ)

6.
Закон РФ “Об инвестиционном
налоговом кредите” // (в ред. Закона РФ от 16.07.92 N 3317-1)

7.
Закон РФ “Об акционерных
обществах” // принят Государственной Думой 24.11. 1995.

8.
Закон РФ “О рынке ценных бумаг” //
принят Государственной Думой 20.03.1998

9.
Положение о коммерциализации
государственных предприятий с одновременным преобразованием в акционерные
общества открытого типа // утв. Указом Президента РФ от 01.07.1992 № 721.

10.  
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 20.04.2001 № 9 “Об утверждении положения о порядке и
объеме раскрытия информации открытыми акционерными обществами при размещении акций
и ценных бумаг, конвертируемых в акции путем подписки”.

11.  
Указ Президента РФ “О мерах по
организации рынка ценных бумаг в процессе приватизации государственных и
муниципальных предприятий” от 07.10.1992 № 1186.

12.  
Указ Президента РФ “О частных
инвестициях в Российской Федерации” от 17.09.2003 № 1928.

13.  
О внесении изменений и дополнений
в федеральный закон «Об инвестиционной деятельности в российской
федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений» // Принят Государственной
Думой 1 декабря 2002 г. Одобрен Советом Федерации 22 декабря 2002 г.

14.  
Федеральный закон “Об иностранных
инвестициях в Российской Федерации” // Принят Государственной Думой 25 июня 2002 г. Одобрен Советом Федерации 2 июля 2002 г.

15.  
Федеральный закон “О защите прав и
законных интересов инвесторов на рынке ценных бумаг” // Принят Государственной
Думой 12 февраля 2002 г. Одобрен Советом Федерации 18 февраля 2002 г.

16.  
Федеральный закон “Об
инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме
капитальных вложений” // Принят Государственной Думой 15 июля 2001 г. Одобрен Советом Федерации 17 июля 2001 г.

17.  
Российская советская федеративная
социалистическая республика Закон об инвестиционной деятельности в РСФСР (в
ред. Федерального закона от 19.06.95 N 89-ФЗ) (в ред. Федерального закона от
25.02.99 N 39-ФЗ)

18.  
Постановление Правительства
Российской Федерации от 31 марта 2004 г. N 253 “Об утверждении положения о
лицензировании деятельности инвестиционных фондов”.

19.  
Постановление Правительства Российской
Федерации от 20 ноября 2005 г. N 1272 “Об осуществлении иностранных инвестиций
в экономику российской федерации с использованием средств, находящихся на специальных
счетах нерезидентов типа «С»”

20.  
Постановление Правительства
Российской Федерации от 12 ноября 2005 г. N 1249 “Об утверждении положения о предоставлении государственных гарантий под инвестиционные проекты социальной
и народно-хозяйственной значимости”

21.  
Постановление Правительства
Российской Федерации от 9 ноября 2004 г. N 1311 “Об утверждении положения о
продаже на коммерческом конкурсе с инвестиционными и (или) социальными
условиями государственного или муниципального имущества”

22.  
Постановление Правительства
Российской Федерации от 5 сентября 2004 г. N 1041 “Об организации российской выставки инвестиционных проектов”

23.  
Постановление Правительства
Российской Федерации от 31 марта 2004 г. N 374 “О создании условий для
привлечения инвестиций в инновационную сферу”

24.  
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 31 августа 2005 г. N 5 “Об утверждении положения о составе и структуре активов паевых инвестиционных фондов”

25.  
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 30 сентября 2004 г. N 39 “О мерах по защите прав владельцев инвестиционных паев паевых инвестиционных фондов в связи с нестабильной
ситуацией на финансовом рынке Российской Федерации”

26.  
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 3 сентября 2004 г. N 35 “Об утверждении положения о порядке ликвидации паевого инвестиционного фонда”

27.  
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 28 мая 2004 г. N 17 “Об утверждении положения о
порядке ведения реестра инвестиционных фондов”

28.  
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 20 мая 2004 г. N 10 “Об утверждении положения о
лицензировании деятельности инвестиционных фондов”

Книги и периодическая литература (КПИ)

29.  
Алексейчук Г.П. и др. Методика
разработки бизнес-плана предприятия, – М.: Знание, 2004.-79стр.

30.  
Арабянц З.А. и др. Хозяйственный
механизм предприятия в новых экономических условиях, – Краснодар: Книжное Дело,
2008. – 303 стр.

31.  
Ахундов В.М. Системный анализ в
экономических исследованиях. Учебное пособие, – М.: Наука, 2007. – 207 стр.170

32.  
Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория
экономического анализа, – М.: Финансы и Статистика, 2008. – 415 стр.

33.  
Баумгертнер В. Ф. Маркетинг
инвестиций, М.: 2005

34.  
Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков
O.K. Бизнес-план: методика составления, – М.: Прогресс, 2009. – 64 стр.

35.  
Горохов М.Ю., Мелеев В.В.
Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: как привлечь деньги, – М.: Филинъ,
2004. – 202 стр.

36.  
Гуртов В. К. Инвестиционные
ресурсы – М.: 2008

37.  
Деева А. И. Организация и
финансирование инвестиций, М.: 2005

38.  
Дубров A.M., Лагоша Б.А.,
Хрусталев Е.Ю. Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе, – М,:
Финансы и статистика, 2007. – 173 стр.

39.  
Жуков Е. Ф. Инвестиционные
институты, М.: 2004

40.  
Зви Боди, Алекс Кейн, Алан Дж.
Маркус Принципы инвестиций. Essentials of Investments, М.: 2008

41.  
Иванов Г. И. Инвестиционный
менеджмент, М.: 2007

42.  
Игонина Л. Л. Инвестиции, М.: 2008

43.  
Игошин Н. В. Инвестиции, М.: 2007

44.  
Ильин Н.И., Лукманова И.Г. и др.
Управление проектами, – С.-Пб.: ДваТри, 2006.-610стр.

45.  
Имитационное моделирование на
современном этапе экономики. Сб. статей, – М.:РАН, 2005.-стр.10-12.

46.  
Исследование операций.
Методологические аспекты. Под ред. Ляпунова А.А., – М.: Наука, 2003. –
стр.40-43.

47.  
Капитоненко В. В. Инвестиции и
хеджирование, М.: 2007

48.  
Когут А.К., Рохчин В.Е.
Информационные основы социально-экономического мониторинга, – С.-Пб., 2005. –
141 стр.

49.  
Комаров В. В. Инвестиции и лизинг
в СНГ, М.: 2007

50.  
Красильникова Е.В., Тельнов Ю.Ф.
Модель выбора варианта развития финансово-хозяйственной деятельности. В сб.
науч. трудов 4-ой РНПК Реинжиниринг бизнес-процессов на основе современных
информационных технологий, – М.: МГУ ЭСИ, 2006. – стр. 203-205.

51.  
Крушвиц Л. Финансирование и
инвестиции, М.: 2006

52.  
Купцов Г., Сугробов М., Управление
услугами парикмахерской, М., Сектор график, 2006.

53.  
Ларичев О.И., Мошкович Е.М.
Качественные методы принятия решений, -М.: Наука, 2007. – 208 стр.

54.  
Лимитовский М. А. Инвестиции на
развивающихся рынках, М.: 2008

55.  
Липсиц И.В. Бизнес-план – основа
успеха. Практическое пособие, – М.: Дело, 2005.- 112стр.

56.  
Ложникова А. В. Инвестиционные
механизмы в реальной экономике, М.: 2007

57.  
Лунев Н.Н., Макаревич Л.М.
Бизнес-план для получения инвестиций. Методические рекомендации, – М.: Наука, 2006.
– 111 стр.

58.  
Майер Э. Контроллинг как система
мышления и управления, – М.: Финансы и Статистика, 2006. – 94 стр.

59.  
Маниловский А.Г. и др.
Бизнес-план: методические материалы, – М.: Финансы и Статистика, 2004. – 78
стр.

60.  
Матвеев Л.А. Информационные
системы поддержки принятия решений, – С.-1Ж: Тройка, 2003. – 214 стр

61.  
Моисеева Н.К., Иванов В.В.
Финансовая логистика в управлении проектами. В кн. Управление проектами в
переходной экономике: инвестиции, инновации, менеджмент, – М.: Совнет, 2003. –
146 стр.

62.  
Морозова Е.В., Тельнов Ю.Ф.
Моделирование эффективности инвестиционных проектов, – М: МГУ ЭСИ, 2004.

63.  
Саати Т. Принятие решений: метод
анализа иерархий, – М.: Радио и Связь, 2007.-315 стр.

64.  
Тельнов Ю.Ф. Интеллектуальные
информационные системы в экономике: учебное пособие, – М.: МГУ ЭСИ, 2004. – 174
стр.

65.  
Тепин К. С. Управление спортивной
организацией., М. 2007.

66.  
Теория выбора и принятие решений:
учебное пособие. – М.: Наука, 2009. -327 стр. с 2004 г. фамилия изменена – Красильникова

67.  
Типовая методика разработки
техпромфинплана на производственных объединениях и предприятиях, – М.:
Экономика, 2007. – 265 стр.

68.  
Хан Д. Планирование и контроль:
концепция контроллинга. Пер. с нем. Под ред. Турчака А.А., Головача Л.Г.,
Лукашевича М.Л., – М.: Финансы и статистика, 2008, – 799 стр.

69.  
Черкасов В. Е. Международные
инвестиции, М.: 2005

70.  
Четыркин Е.М. Финансовый анализ
производственных инвестиций, – М.: Дело, 2004.-255стр.

71.  
Экономика предприятия. Учебник под
ред. В.М. Семенова, – М.: Центр экономики и маркетинга, 2004. – 307 стр.

72.  
Эрик С. Зигель, Лорен А. Шульц и
др. Составление бизнес-плана. Пособия Эрнст энд Янг, – М.: Джон Уайли энд Санз,
1995. – 218 стр.

73.  
Bengs D.H. The Business
Planning Guide. – Chicago, 1995. – pp. 10-15.

74.  
Berl G., Kirschner P.
The Instant Business Plan Twelve Quick and Easy Steps to a Successful Business.
– Santa Maria, 2005. – pp. 12-18.

Источник

Содержание:

Введение

Одним из самых удачных видов бизнеса на сегодняшний день являются салоны красоты. Конечно, конкуренция впечатляет, и чтобы удержаться на плаву, следует немало постараться, но это с лихвой окупается.

Салонный бизнес называют самым быстроразвивающимся на сегодняшний день. Это обусловлено не только тем, что люди стали охотнее расходовать деньги на имидж, хотя и это явление имеет место, особенно в промышленных центрах. Рынок такого рода услуг неисчерпаем и, как утверждают аналитики и владельцы небольших предприятий этого направления, далеко не переполнен. Небольшая парикмахерская, маникюрный или массажный кабинет, солярий или косметический кабинет, расположенный даже на расстоянии нескольких десятков метров от такого же, приносит стабильный доход и не остается без клиентов в случае правильной организации работы, удачной рекламы и разумной ценовой политики.

Рынок салонов красоты перспективен и рентабелен, свободная доля рынка оценивается в четверть от достигнутого. Состояние на рынке характеризуется как монополистическая конкуренция. Отрасль является высококонкурентной и высококонцентрированной, но все участники имеют примерно равные возможности на рынке.

Полное и сокращенное наименование открываемого предприятия в г. Норильске: индивидуальный предприниматель Галкина В.И. (салон красоты «Эдельвейс»).

Отрасль экономики, в которой работает предприятие: парикмахерские и косметические услуги, оказываемые организациями коммунально-бытового назначения.

Суть предлагаемого предпринимательского проекта: открытие салона красоты.

Приоритетные виды деятельности предприятия: стрижка, укладка, завивка, прически (мужской и женский зал), маникюр, педикюр, косметологические услуги, солярий, перманентный макияж.

Рынок, сегмент рынка: рынок салонов красоты эконом-класса г. Норильска.

Количество работников на предприятии: 9 человек.

Основные цели предприятия в соответствии с проектом: основной целью деятельности предприятия является извлечение прибыли, а также расширение рынка услуг.

Итак, данным бизнес-планом предполагается открытие салона красоты «Эдельвейс» в г. Норильске. Открытие салона будет финансироваться полностью за счет личных средств собственников на сумму 600 тыс. руб.

В результате расчетов данного проекта получены следующие показатели коммерческой эффективности:

• сумма инвестиционных вложений – 600 тыс. руб. – окупается в течение 1 года 4 месяцев;
• чистая прибыль за первый год проекта составила 92,2 тыс. руб.;
• в целом, с 2017 по 2019 гг. чистая приведенная стоимость составила 1845,1 тыс. руб.;
• индекс доходности проекта составил 3,075.

1. Общие положения

Проектируемое предприятие, салон красоты «Эдельвейс» основан на частной собственности и направлен на обслуживание населения, а именно оказание косметологических, парикмахерских, маникюрных и педикюрных услуг, услуг солярия. Также в салоне планируется делать перманентный макияж.

Краткая характеристика организации представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Краткая характеристика проектируемого салона красоты «Эдельвейс»

Показатели	Содержание и количественные характеристики
Наименование организации	Салон красоты «Эдельвейс»
Организационно-правовая форма	Индивидуальный предприниматель
Юридический адрес предприятия	г. Норильск, ул. Кирова, д. 15, кв. 94
Фактический адрес предприятия	г. Норильск, ул. Кирова, д. 15, кв. 94, 1-й этаж
Жизненный цикл организации (этап развития)	Стадия проникновения на рынок
Виды деятельности, сегмент рынка	Парикмахерские и косметические услуги, оказываемые организациями коммунально-бытового назначения
Основные виды продукции и услуг	Стрижка, укладка, завивка, прически (мужской и женский зал), маникюр, педикюр, косметологические услуги, солярий, перманентный макияж
Среднесписочная численность персонала	9 чел.

Организационно-правовая форма предприятия – индивидуальный предприниматель. Оно имеет самостоятельный баланс, расчётный счёт в банке, печать со своим наименованием. Деятельность компании осуществляется на принципах самоокупаемости и самофинансирования и полной ответственности за последствия своей финансово-хозяйственной деятельности.

Специализация проектируемого салона красоты «Эдельвейс» – обслуживание населения. Специфика оказания услуг определяет особенности организации рабочих мест в салоне. Это отличие вызвано структурой и особенностями процесса оказания услуг. Рабочие места занимают небольшую площадь, компактно оснащены всеми необходимыми приспособлениями, инструментами, оборудованием и расходными материалами.

По территориальному признаку салон «Эдельвейс» принадлежит к самостоятельным городским предприятиям. Занимаемая площадь  70 м². Общая численность сотрудников  9 человек.

Режим работы предприятия – с 10⁰⁰ до 20⁰⁰.

График сменности персонала – 3 дня через 3 дня.

Качество оказываемых услуг салона красоты «Эдельвейс» высокое, соблюдаются все нормы и правила оказания услуг. В работе используются только качественные материалы известных и хорошо себя зарекомендовавших фирм как Holly Land, AlterEgo, Wella, OPI, Creative, Magirey, Gevol, Matrix, LUQUIAS, Lakme и др.

Бизнес салонов красоты можно отнести к виду деятельности, которые находятся в сфере существенных рисков. По оценкам BusinesStat, в 2016 г. объем рынка услуг парикмахерских и салонов красоты в России увеличился по сравнению с 2015 г. на 1% и составил 160 млн. услуг. Незначительный рост показателя вызван снижением платежеспособности населения. При этом традиционно наибольшим спросом данные услуги пользовались в крупных городах, где люди активнее следят за своим внешним видом.

Как указывают авторы, в 2016-2017 гг. объем рынка услуг парикмахерских и салонов красоты будет сокращаться и составит 144 млн. услуг в 2017 г. Снижение показателя произойдет под влиянием уменьшения числа потребителей услуг и частоты пользования данными услугами, сокращения количества парикмахерских и салонов красоты из-за роста налогов и повышения стоимости аренды.

Между тем, в докризисный период стоимостный объем рынка рос более высокими темпами и в 2014 г. оборот рынка услуг парикмахерских и салонов красоты превысил уровень 2013 года на 10%. Как предполагается в выводах сделанных в отчете BusinesStat, с 2015 г. на рынке салонов красоты в России будут наблюдается рост числа салонов эконом-класса и усиление конкуренции в данном сегменте, постепенное появление крупных игроков, включая сетевые проекты [1; C. 207].

Следует отметить, что конкуренция среди салонов красоты г. Норильска достаточно велика (более 50 салонов в городе), среди потенциальных конкурентов создаваемого салона следует особо отметить те предприятия, которые находятся в этом же микрорайоне: это салоны красоты «Catherina», «Диамант», «Домино», «Натали», «Николь», студия красоты «Бомонд» и др.

За 2010-2016 гг. рынок салонов красоты в г. Норильска увеличился на 40%. Салоны эконом-класса (визит обойдется в 10-15$) занимают 25-30% рынка. Салоны среднего и средневысокого уровня (разовый визит обойдется в 50-100$) занимают 25%. Салоны класса люкс, позиционирующие себя как имиджевые заведения, занимают порядка 15% рынка (разовый визит обойдется в 150-200$).

Круг горожан, посещающих салоны красоты, в 2016 г. значительно расширился. Произошло это за счет услуг эконом-класса. В этом сегменте количество клиентов увеличилось на 40-50%, в то время как в премиальном  спад на 15%.

Таким образом, рынок салонов красоты г. Норильска насыщен, но продолжает расти, главным образом, за счет маленьких организаций. В структуре рынка все большую долю занимает эконом-класс. Количество игроков в этом сегменте будет увеличиваться. В этом сегменте компании будут улучшать качество обслуживания, расширять ассортимент услуг за счет новых программ, накопительные и бонусные программы для постоянных клиентов. Салон «Эдельвейс» планирует занять нишу салонов красоты эконом-класса.

Итак, салон красоты «Эдельвейс» предоставляет следующие услуги:

1. Услуги мастеров-парикмахеров: стрижка, укладка, прическа, окрашивание, мелирование, колорирование, ламинирование, терапевтические процедуры для волос (ампульное, SPA-процедуры на основе натуральных масел), химическая завивка волос, кератиновое восстановление, выравнивание волос, плетение;

2. Услуги мастера маникюра: классический, европейский, аппаратный, SPA-маникюр, комбинированный маникюр, наращивание ногтей гелем, акрилом, укрепление ногтей биогелем, гель-лаком (Shellac, Kodi), парафинотерапия, массаж рук;

3. Услуги мастера педикюра: классический, европейский, аппаратный, SPA-педикюр, комбинированный педикюр, парафинотерапия, укрепление ногтей биогелем, гель-лаком (Shellac, Kodi), массаж ног;

4. Косметологические услуги: перманентный макияж, уходовые программы по лицу (маски, косметический массаж лица, пилинги, скрабирование, мезотерапия и др.), уходовые программы по телу (обертывания, пилинги, массаж);

5. Солярий.

Производственный состав предприятия включает в себя образующие его рабочие кабинеты и вспомогательные помещения, прямо или косвенно участвующие в процессе оказания услуг. По принципу участия в оказании услуг выделяют основное производство, вспомогательное, обслуживающее хозяйство.

Основное производство включает подразделения для создания основного продукта (услуги):

• парикмахерские залы;
• кабинеты маникюра и педикюра;
• кабинет косметолога;
• солярий.

Вспомогательное производство создает необходимые условия для бесперебойной работы основных подразделений, т.е. оснащает их оборудованием и инструментом, материалами, поддерживает их в работоспособном состоянии, обеспечивает энергоресурсами [20].

Перечень помещений проектируемого предприятия с указанием их назначения и основных функций приводится в таблице 2.2.

Таблица 2.2

Состав и назначение помещений салона красоты «Эдельвейс»

Наименование подразделения, помещения	Назначение и основные функции подразделения, помещения
Парикмахерские залы	Помещение для непосредственной работы с клиентом по оказанию парикмахерских услуг
Кабинет маникюра и педикюра	Помещение для оказания клиентам услуг по маникюру и педикюру
Кабинет косметолога	Помещение для оказания клиентам косметологических услуг
Солярий	Помещение для оказания клиентам услуг солярия
Зал ожидания	Помещение для посетителей, где они могут подождать своей очереди к мастеру
Гардеробная	Помещение предназначенное для хранения уличной одежды
Стойка администратора	Место, где администратор ведет запись и расчет клиентов
Помещение для хранения парфюмерии	Помещение для хранения рабочих материалов, инструментов, приспособлений а также парфюмерии и других косметических средств необходимых мастерам в работе
Помещение для хранения уборочного инвентаря	Помещение для хранения моющих, чистящих и дезинфицирующих средств и приспособлений
Гардероб для персонала	Помещение предназначенное для хранения уличной, домашней и рабочей одежды персонала
Комната отдыха	Помещение для отдыха персонала совмещено с функцией столовой
Уборные	Помещение для отправления естественных нужд

Среди помещений проектируемого салона выделяют основные производственные подразделения, которые непосредственно участвуют в процессе обслуживания клиента, такие как: контактная зона администратора; парикмахерские залы; кабинет маникюра; кабинет педикюра; косметологический кабинет.

Таким образом, в проектируемом предприятии запланированы все необходимые для оказаний качественных услуг помещения.

В соответствии с ГОСТ Р 51142-98 технологический процесс оказания услуги парикмахерских – это совокупность операций по удовлетворению эстетических и гигиенических потребностей клиента, выполняемых в соответствии с технологической документацией на данный вид услуги. Процесс оказания услуг на предприятиях отрасли включает в себя действия по обслуживанию клиента.

В общем виде процесс оказания парикмахерских услуг можно разделить на четыре составляющие: прием заказа, выполнение услуги, оплата услуги клиентом и реализация сопутствующих товаров (если таковая предусмотрена на предприятии). Выполнение услуги в свою очередь включает: подготовительные работы, основные работы, заключительные работы.

Подготовительные работы включают в себя подготовку рабочего места, инструментов, аппаратуры, белья, принадлежностей и необходимых для оказания услуги материалов, мытье рук, дезинфекцию инструментов и др. К основным относятся непосредственно работы по укладке, стрижке, окрашиванию, завивке и т.д. К заключительным работам относятся вычесывание мелких остриженных волосков (при стрижке), снятие парикмахерского белья с клиента, смахивание волос с его лица и шеи (только при стрижке), оформление карточки клиента, наведение порядка на туалетном столике и т.п. [20]

Поскольку открываемый салон красоты «Эдельвейс»  салон эконом-класса, дизайн должен быть простым. Лучше всего подойдет классический стиль, в котором преобладают мягкие, светлые тона. Проектируя салон красоты, требуется создать такие условия для обслуживания клиентов и сотрудников, при которых повышается производительность труда, комфорт клиентов, снижается утомляемость, поддерживается хорошее настроение и др. Также необходимо обеспечить грамотное освещение помещение, что очень важно для салона красоты, так как мастерам, работающим в данной сфере необходим правильный, грамотно выстроенный свет, от чего зависит качество выполненной работы и удовлетворенность клиента.

Выбор оборудования осуществляют в соответствии с принятым количеством исполнителей. Площадь и габаритные размеры помещений, а также объемно-планировочные и конструктивные решения зданий и помещений определяются перечнем парикмахерских услуг и их мощностью, и должны соответствовать действующим нормативам.

2. Маркетинговый план

Стремление салона красоты эффективно функционировать на данном сегменте рынка должно происходить, учитывая современные условия и на основе современных методов управления, таких как маркетинг. В этой сфере действуют свои «правила игры», а задействованные участники имеют опыт конкурентного соперничества и выживания в годы экономиче­ских кризисов.

Неотъемлемой частью успешного функционирования предприятия салонного бизнеса на рынке косметологических услуг является разработка комплекса маркетинговых стратегий. Главная задача эффективной стратегии обеспечить целевому потребителю доступную информацию о предоставляемых услугах, преимуществах перед конкурентами, а также обеспечение наиболее легкого и удобного доступа к производителю услуг.

Сегментация является одним из ключевых направлений исследования рынка в рамках концепции маркетинга в организации. Она подразумевает ориентацию на опре­деленную конъюнктуру, деление рынка на родственные участки, внутри кото­рых изменения конъюнктуры несущественны и наблюдаются довольно устой­чивые связи между спросом и предложением.

Как уже упоминалось, создаваемый салон красоты «Эдельвейс» будет действовать в достаточно острой конкурентной среде. На данном сегменте рынка г. Норильске в районе, где будет работать салон, функционирует более 20 салонов красоты и парикмахерских. Среди потенциальных конкурентов создаваемого салона следует особо отметить те предприятия, которые находятся в этом же микрорайоне: это салоны красоты «Catherina», «Диамант», «Домино», «Натали», «Николь», студия красоты «Бомонд» и др. Очевидно, что конкуренции не избежать. Целесообразно в данном случае провести балльную оценку потенциальных конкурентов салона красоты «Шарм» (таблица 3.1).

Таблица 3.1

Балльная оценка конкурентов салона красоты «Шарм»

Критерии	Значи-мость критерия	Оценка	Общая оценка с учетом критерия	Доля значимости критерия
«Catherina»
1. Качество услуг; 2. Месторасположение; 3. Уровень цен; 4. Уровень обслуживания; 5. Устойчивость клиентской базы; 6. Обстановка, интерьер. ИТОГО	0,25 0,2 0,2 0,15 0,1 0,1 1	4 4 5 3 4 2	1 0,8 1 0,45 0,4 0,2 3,85	0,26 0,21 0,26 0,12 0,10 0,05 1
«Диамант»
1. Качество услуг; 2. Месторасположение; 3. Уровень цен; 4. Уровень обслуживания; 5. Устойчивость клиентской базы; 6. Обстановка, интерьер. ИТОГО	0,25 0,2 0,2 0,15 0,1 0,1 1	4 5 3 4 3 4	1 1 0,6 0,6 0,3 0,4 3,9	0,26 0,26 0,15 0,15 0,08 0,1 1
«Домино»
1. Качество услуг; 2. Месторасположение; 3. Уровень цен; 4. Уровень обслуживания; 5. Устойчивость клиентской базы; 6. Обстановка, интерьер. ИТОГО	0,25 0,2 0,2 0,15 0,1 0,1 1	4 5 4 4 4 5	1 1 0,8 0,6 0,4 0,5 4,3	0,23 0,23 0,19 0,14 0,09 0,12 1
Студия красоты «Бомонд»
1. Качество услуг; 2. Месторасположение; 3. Уровень цен; 4. Уровень обслуживания; 5. Устойчивость клиентской базы; 6. Обстановка, интерьер. ИТОГО	0,25 0,2 0,2 0,15 0,1 0,1 1	5 4 4 5 5 5	1,25 0,8 0,8 0,75 0,5 0,5 4,6	0,26 0,17 0,17 0,16 0,11 0,11 1
«Натали»
1. Качество услуг; 2. Месторасположение; 3. Уровень цен; 4. Уровень обслуживания; 5. Устойчивость клиентской базы; 6. Обстановка, интерьер. ИТОГО	0,25 0,2 0,2 0,15 0,1 0,1 1	5 5 4 5 5 5	1,25 1 0,8 0,75 0,5 0,5 4,8	0,26 0,21 0,17 0,16 0,10 0,10 1
Салон «Эдельвейс»
1. Качество услуг; 2. Месторасположение; 3. Уровень цен; 4. Уровень обслуживания; 5. Устойчивость клиентской базы; 6. Обстановка, интерьер. ИТОГО	0,25 0,2 0,2 0,15 0,1 0,1 1	5 5 5 5 1 5	1,25 1 1 0,75 0,1 0,5 4,6	0,27 0,22 0,22 0,16 0,02 0,11 1

Важные для салона красоты критерии (качество услуг, месторасположение, уровень цен, уровень обслуживания, устойчивость клиентской базы, обстановка и интерьер) оценивались по шкале от 1 до 5; каждому из критериев присваивался уровень значимости  веса (в сумме общая сумма весов должна составлять 1). Общая оценка исследуемого салона рассчитывалась как произведение весов на оценку соответсвующего критерия. Критерии оценивались руководством салона путем устных опросов, изучения отзывов клиентов салонов (Интернет, «сарафанное радио»).

Таким образом, расчет комплексных показателей конкурентоспособности салона красоты «Эдельвейс» (общей оценки с учетом значимости критерия) указывает на его высокий потенциал и перспективы развития. Салон может составить конкуренцию не только качеством услуг и удобным расположением. Уровень цен, а также обслуживание (культура персонала) находятся примерно на одном уровне во всех исследуемых организациях.

В целом, салону красоты «Эдельвейс» следует уделять повышенное внимание маркетинговой деятельности, стратегическими целями которой являются:

1. Поступательное развитие на данном сегменте рынка бытовых услуг г. Норильска;
2. Экономное расходование средств без ухудшения качества обслуживания;

3. Расширение оказываемых услуг, в частности, оказание новых услуг косметолога (аппаратная косметология).

Достижение этих стратегических целей маркетинга обеспечивается, прежде всего, за счет следующих методов: планирования ассортимента косметических товаров и услуг, эффективной системы ценообразования, форми­рования каналов сбыта, организации рекламы и стимулирования продаж.

Планирование оказываемых услуг должно происходить на ос­нове данных маркетинговых исследований, а также директору и администраторам салона необходимо изучать требования клиентов к товарам и услугам, изучать и анализировать как жалобы и претензии к качеству обслуживания, так и положительные отзывы. Это можно делать посредством анкетирования (образец анкеты представлен в приложении 1).

Поскольку в настоящее время цена яв­ляется одним из основных факторов, определяющим конкурентоспособность предприятия, выработка ценовой политики чрезвычайно важна (прейскурант услуг салона на парикмахерские услуги и услуги маникюра представлен в приложении 2).

В данной области маркетинговых исследований салона «Эдельвейс» можно выделить следующие главные направления их проведения:

1. Анализ фактически сложившихся рыночных цен;
2. Изучение ценовой политики конкурентов.

Также следует проводить активную рекламную кампанию, задачами которой являются:

• поддержание позитивного образа фирмы и расширение круга клиентов;
• создание эффективного информационного поля (донесение до потенциальных клиентов информации об услугах, акциях, скидках, предлагаемых сертификатах и т.д.).

Эффективными мероприятиями в данной области будут создание интернет-сайта салона красоты «Эдельвейс», раздача листовок, буклетов и т.д.

Можно подытожить, что в целях успешного конкурирования салону красоты «Эдельвейс» следует использовать следующие методы маркетинга:

1. систематическое исследование потребностей (исходя из объемов продаж определенных товаров и услуг) и мнений клиентов путем опроса или анкетирования (ориентация на потребителя);
2. изучение конкурентной среды и достижений конкурентов;
3. планирование бюджета маркетинга (например, расходов на рекламу) и проведение контроля над всеми мероприятиями практического маркетинга;
4. анализ ценовой политики конкурентов и эффективное ценообразование.

План раскрутки салона «Эдельвейс» должен состоять из нескольких этапов:

• так как салон находится в спальном районе, основной задачей является задача привлечь жителей близлежащих домов. Это можно сделать путем размещения рекламных плакатов на улицах (растяжки, ситилайты, баннеры). Этот способ позволит сформировать постоянный поток посетителей;
• для закрепления лояльности клиентов к салону необходимо предоставлять постоянным клиентам скидки, дисконтные карты;
• реклама в интернете – это размещение баннеров на региональных сайтах, реклама в социальных сетях, создание собственного сайта. Данный этап может привлечь жителей других районов, но, для того, чтобы данный шаг был небесполезным, необходимо рекламировать какую-то конкурентную услугу (это может быть что-то необычное для других районов, либо услуга с более низкой стоимостью, чем у конкурентов);
• реклама в местных глянцевых журналах, ориентированных на женское население;
• выпуск красочных буклетов с примерами работ и ценами;
• в будние дни с 10:00 до 12:00 посетителям салона оказывать услуги по стрижке по сниженным ценам (студенты, пенсионеры, домохозяйки);
• обязательное наличие терминала для оплаты услуг банковскими карточками, это позволит клиентам оплачивать услуги кредитными средствами.

В свою очередь сводный бюджет расходов на рекламу салона красоты на 2017 г. представлен таблице 3.2.

Таблица 3.2

Бюджет расходов на рекламу салона «Эдельвейс» на 2017 г.

Статьи расходов	Количество единиц в месяц	Сумма за месяц, руб.	Сумма на 2017 г., руб.
Реклама в Интернете	50	1250	15000
Реклама в печатных СМИ	2	2000	24000
Наружная реклама (баннеры)	3	2500	30000
Буклеты, листовки, календари и т.д.	100	500	6000
ИТОГО		6250	75000

Таким образом, привлечение клиентов в целом осуществляется по трем основным направлениям: личные рекомендации; наружная реклама; интернет.

Целенаправленная работа салона по привлечению новых клиентов возможна только при наличии стратегии, учитывающей все три направления (также возможны регулярные публикации в журналах, партнерские программы и т.д.). Здесь важна и клиентская политика салона, предусматривающая программы лояльности (бонусные системы, выбор программ, гибкость ценовой политики, клубная система для клиентов и т.д.).

4. Производственный план

Исходными данными для расчета структурных подразделений предприятия сервиса является плановый объем реализации услуг – количество всех проектируемых услуг за определенный период времени (производственная программа). Производственная программа в расчете на смену проектируемого предприятия представлена в таблице 4.1.

Таблица 4.1

Производственная программа на смену салона красоты «Эдельвейс»

Наименование услуги	Количество услуг за смену, шт.	Удельный вес услуг, %
1 Парикмахерские услуги женского зала
1.1 Стрижка на короткие волосы	1
1.2 Стрижка на длинные волосы	1
1.3 Стрижка на средние волосы	1
1.4 Подравнивание	0,5
1.5 Окраска волос в 1 тон	0,5
1.6 Мелирование (колорирование)	0,5
1.7. Укладка	0,5
1.8. Плетение кос	0,5
1.9. Прическа вечерняя	0,5
Итого парикмахерские услуги женского зала	6	30,0
2 Парикмахерские услуги мужского зала
2.1 Стрижка под машинку	1
2.2 Стрижка модельная	1
2.3 Стрижка детская	0,5
2.4 Массаж головы	0,5
Итого парикмахерские услуги мужского зала	3	15,0
3 Маникюр
3.1 Маникюр гигиенический без покрытия	1
3.2 Маникюр гигиенический с покрытием	1
3.3 Маникюр японский	0,5
3.4 Маникюр европейский	0,5
3.5 Наращивание ногтей	0,5
3.6 Аппаратный маникюр	0,5
Итого услуги по маникюру	4	20,0
4 Услуги по педикюру
4.1 Педикюр без покрытия ногтей лаком	0,5
4.2 Педикюр с покрытием ногтей лаком	0,5
4.3 Дизайн ногтей	0,5
4.4 Аппаратный педикюр	0,5
Итого услуги по педикюру	2	10,0

Окончание таблицы 4.1

Наименование услуги	Количество услуг за смену, шт.	Удельный вес услуг, %
5 Косметологические услуги
5.1 Перманентный макияж	0,5
5.2 Уходовые программы по лицу	1
5.3 Уходовые программы по телу	0,5
Итого косметологические услуги	2	10,0
6 Солярий	3	15,0
Всего	20	100,0

Производственная программа в первый год реализации проекта представлена в таблице 4.2.

Таблица 4.2

Производственная программа салона «Эдельвейс», в тыс. руб.

Показатели	Ед. изм.	2017 г.
Всего	по кварталам
I	II	III	IV
Количество услуг	услуга	3450	0	400	1250	1800
Средняя цена реализации за услугу	руб.	800	0	800	800	800
Доходы от продаж	тыс. руб.	2760,0	0	320,0	1000,0	1440,0

Среднее количество проданных услуг салона при выходе на полную мощность с января 2018 г. будет составлять в месяц примерно 600 услуг (в смену в среднем 20 оказанных услуг), стоимость услуги в среднем составляет 800 рублей. В итоге в высокий сезон предприятие будет ежемесячно зарабатывать 480 тыс. руб.

Итак, салон красоты «Эдельвейс» должен отвечать следующим требованиям:

• общая площадь не менее 54 кв. м;
• отапливаемое помещение, наличие душевой.

Далее представлено более детально, для чего необходимы инвестиции при открытии салона красоты (таблица 4.3).

Таблица 4.3

Смета-спецификация на оборудование, сырье и материалы

Наименование показателей	Всего по проектно-сметной документации, тыс. руб.
Инвестиции по утвержденному проекту, в т.ч.	600
— оснащение парикмахерского зала (инструменты, инвентарь, мебель)	100
— оснащение кабинета маникюра и педикюра (инструменты, инвентарь, мебель)	60
— оснащение кабинета косметолога (оборудование, инвентарь, мебель)	100
— тату машинка	10
— солярий Fire-Sun	150
— регистрация бизнеса: регистрационные процедуры; открытие расчетного счета.	30
— аренда (предоплата за 1-й месяц)	35
— прочее оснащение (мебель, оргтехника)	100
— прочие расходы	15

Таким образом, финансирование открытия салона «Эдельвейс» осуществляется за счет собственных средств – регистрационные процедуры бизнеса, приобретение, транспортировка и монтаж оборудования, ремонт и подготовка арендуемого помещения салона, а также предоплата за аренду помещения составят 600 тыс. руб.

5. Организационный план

Большую роль в эффективности работы любого предприятия играет его кадровый потенциал. В организационной структуре предприятия «Эдельвейс» условно можно выделить несколько отделов (рисунок 5.1).

Директор

Отдел по работе с клиентами

Бухгалтер

Уборщица

Администраторы

Мастера-парикмахеры, мастер по маникюру и педикюру, косметолог

Рисунок 5.1. Организационная структура салона красоты «Эдельвейс»

Как видно из данных рисунка 5.1, в организационной структуре проектируемого предприятия выделены следующие отделы:

1) высшее руководство – директор (он же собственник бизнеса – 50%). В обязанности директора входит координация всех подразделений предприятия, заключение договоров, работа с поставщиками, работа с рекламациями, выполнение некоторых функций менеджера по персоналу (отбор и прием на работу, увольнение и т.д.). Директор также следит за исполнением распоряжений, приказов, устанавливает нормы, правила работы предприятия;

2) отдел по работе с клиентами. В состав данного отдела входят администраторы (2 чел.), мастера-парихмахеры (2 чел.), косметолог (1 чел.), мастер маникюра и педикюра (1 чел.).

В обязанности администраторов входит:

• координация работы сотрудников;
• ответы на звонки и ведение записи клиентов;
• консультации клиентов по услугам салона: по стоимости; по показаниям и противопоказаниям к проведению процедур; по предлагаемой салоном продукции;
• продажа косметики и средств для домашнего ухода;
• контроль наличия необходимых средств, исправности аппаратуры;
• проведение расчетов с клиентами, работа с кассой.

Мастера (специалисты) осуществляют свои функции. Их следует отнести к основному производственному персоналу. Профессионализм специалистов очень важен, поскольку чаще всего клиент идет не в конкретный салон, а к конкретному мастеру. Каждый мастер должен иметь опыт работы, все необходимые лицензии и сертификаты (в т.ч. косметологи должны иметь высшее медицинское образование). Также будет приветствоваться наличие собственных постоянных клиентов;

3) бухгалтер (он же второй собственник бизнеса – 50%) осуществляет ведение финансовой отчетности, начисляет заработную плату сотрудникам, ведет бухгалтерский и управленческий учет и т.д.;

4) уборщица (1 чел.).

Общее количество сотрудников составляет 9 чел.

Таким образом, действующая организационная структура рассматриваемой организации  линейно-функциональная. Она подходит для таких небольших предприятий, как салон красоты «Эдельвейс», поскольку некоторые недостатки подобных структур на небольших предприятиях отсутствуют.

Директору, бухгалтеру, администраторам, уборщице будут установлены оклады. В перспективе по мере увеличения доходов салона планируется премировать сотрудников в размере 20% от выручки.

Фонд заработной платы косметолога, парикмахеров и мастера по маникюру и педикюру будет составлять 20% от выручки, т.е. каждому из специалистов будет установлена заработная плата в размере 20% от выручки по оказанным услугам (в первый год реализации проекта – 2017 г., с 2018 г. – 30%).

Открытие салона красоты планируется на февраль 2017 г. (приобретение, монтаж оборудования и прочие мероприятия по обустройству салона производятся в январе 2017 г.).

План по персоналу, расчет заработной платы на месяц при полной производственной мощности детально представлен в таблице 5.1.

Таблица 5.1

Расчет месячного фонда заработной платы салона «Эдельвейс»

Должность	Кол-во	Заработная плата, руб.	Заработная плата с учетом кол-ва, руб.	Страховые взносы (30% от з/п), руб.
Косметолог, специалисты-парикмахеры и специалист по маникюру и педикюру	4	24 000	96 000	28 800
Директор	1	30 000	30 000	9 000
Бухгалтер	1	20 000	20 000	6 000
Администраторы	2	20 000	40 000	12 000
Уборщица	1	10 000	10 000	3 000
ИТОГО по персоналу	9	—	196 000	58 800

Таким образом, месячный фонд оплаты труда в месяц составляет 196000 руб., страховые взносы составляют 58 800 руб. В первый год реализации инвестиционного проекта размер заработной платы носит постоянный характер, премирование по результатам деятельности планируется в ближайшей перспективе, после увеличения объемов продаж.

6. Финансовый план

План продаж на 3 года реализации проекта представлен в таблице 6.1.

Таблица 6.1

Прогнозируемый объем реализации салона «Эдельвейс» на 2017-2019 гг., в тыс. руб.

Показатели	Ед. изм.	2017	2018	2019
Количество услуг	услуга	3800	7200	7200
Средняя цена реализации за услугу	руб.	800	800	800
Доходы от продаж	тыс. руб.	3040,0	5760,0	5760,0

Постоянные расходы салона включают затраты на оплату труда, страховые взносы, коммунальные расходы, ТМЦ, хозяйственный инвентарь, содержание помещений, охрану труда, услуги связи (включая Интернет), затраты на техобслуживание оборудования), расходы на рекламу и т.д.

Переменные расходы  косметические препараты, расходные материалы (составляют 8,5% от стоимости услуги).

Издержки на заработную плату и страховые взносы в месяц составят 20% от выручки для косметолога, мастеров-парикмахеров и специалиста по маникюру и педикюру (в первый год реализации проекта – 2017 г., с 2018 г. – 30%), а также следует учитывать оклады остального персонала салона (расчеты на 1 месяц представлены в организационном плане данного бизнес-плана). Коммунальные расходы планируются в пределах 2-4 тыс. руб. в месяц в зависимости от сезона, затраты на техобслуживание оборудования – 3 тыс. руб./квартал. Расходы на аренду помещения составляют 500 руб./кв.м. (площадь 70 кв.м) – 35 тыс. руб./мес. Затраты (калькуляция расходов) и расчет прибыли салона представлены в таблице 6.2.

Таблица 6.2

Расчет прибыли салона красоты «Эдельвейс» на 2017 г., в руб.

Показатели	2017 г.
Всего	по кварталам
I	II	III	IV
Выручка от реализации услуг	3040000	200000	600000	920000	1320000
Материальные расходы	315900	29200	54100	100200	132400
2.1 Расходные материалы, косметика	234600	17000	40800	74800	102000
2.2 Хозяйственные расходы	81300	12200	13300	25400	30400
коммунальные расходы	32000	7000	7000	6500	11500
ТМЦ, инвентарь хозяйственный	39000	4000	5000	15000	15000
содержание помещений	8000	1000	1000	3000	3000
охрана труда	2300	200	300	900	900
3. Затраты на оплату труда с учетом налогов	2147600	312000	514800	618800	702000
ФОТ	1652000	240000	396000	476000	540000
Отчисления на социальные нужды	495600	72000	118800	142800	162000
4. Прочие затраты	478440	90700	116540	142560	128640
расходы на аренду	385000	70000	105000	105000	105000
расходы на услуги связи	6100	500	800	2400	2400
канцелярские расходы	900	200	100	300	300
техобслуживание, ремонт	6000	0	0	3000	3000
расходы на рекламу	75000	20000	10000	30000	15000
налоги (на имущество)	5440	0	640	1860	2940
Всего расходов	2941940	431900	685440	861560	963040
5. Налог на прибыль – 6%	5884	0	0	0	5884
Чистая прибыль	92176	-231900	-85440	58440	351076

Таким образом, чистая прибыль за год ожидается в районе 92,2 тыс. руб., рентабельность продаж по чистой прибыли – 3,0% (таблица 6.3).

Таблица 6.3

Расчет рентабельности салона красоты «Эдельвейс», в руб.

Показатели	2017 г.
Всего	по кварталам
I	II	III	IV
1. Выручка от реализации услуг	3040000	200000	600000	920000	1320000
2. Чистая прибыль	92176	-231900	-85440	58440	351076
3. Уровень рентабельности, %	3,0	—	—	6,4	26,6

В свою очередь, расчеты прибыли салона красоты «Эдельвейс» на 2018 г. по кварталам и 2019 г. представлены в таблице 6.4.

Таблица 6.4

Расчет прибыли салона красоты «Эдельвейс» на 2018-2019 гг., в руб.

Показатели	2018 г.	2019 г.
Всего	по кварталам
I	II	III	IV
1. Выручка от реализации услуг	5760000	1440000	1440000	1440000	1440000	5760000
2. Материальные расходы	600260	152440	152440	152440	152440	600260
2.1 Расходные материалы, косметика	488160	122040	122040	122040	122040	488160
2.2 Хозяйственные расходы	112100	30400	25900	25400	30400	112100
коммунальные расходы	36500	11500	7000	6500	11500	36500
ТМЦ, инвентарь хозяйственный	60000	15000	15000	15000	15000	60000
содержание помещений	12000	3000	3000	3000	3000	12000
охрана труда	3600	900	900	900	900	3600
3. Затраты на оплату труда с учетом налогов	3057600	764400	764400	764400	764400	3057600
ФОТ	2352000	588000	588000	588000	588000	2352000
Отчисления на социальные нужды	705600	176400	176400	176400	176400	705600
4. Прочие затраты	511800	128340	128080	127710	127670	508020
расходы на аренду	420000	105000	105000	105000	105000	420000
расходы на услуги связи	9600	2400	2400	2400	2400	9600
канцелярские расходы	1200	300	300	300	300	1200
техобслуживание, ремонт	12000	3000	3000	3000	3000	12000
расходы на рекламу	60000	15000	15000	15000	15000	60000
налоги (на имущество)	9000	2640	2380	2010	1970	5220
Всего расходов	4169660	1045480	1045480	1045480	1045480	4165880
5. Налог на прибыль – 6%	95420	5049	5049	5049	5049	95647
Чистая прибыль	1494920	389471	389471	389471	389471	1498473
Уровень рентабельности, %	26,0	26,0	26,0	26,0	26,0	26,0

Инвестиции для открытия салона «Эдельвейс» будут осуществляться за счет собственных средств – 600 тыс. руб. (таблица 6.5).

Таблица 6.5

Инвестиции для открытия салона «Эдельвейс»

Наименование	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес в % к итогу
1. Оборудование	350,0	58,3
2. Расходные материалы	100,0	16,7
2. Регистрация бизнеса	30,0	5,0
3. Прочее оснащение (мебель, оргтехника и пр.)	120,0	20,0
Итого	600,0	100,0

Кроме единовременных затрат реализация инвестиционного мероприятия приведет к появлению текущих затрат, а именно это ежемесячные затраты на косметические и расходные материалы, затраты на оплату труда и социальные выплаты, прочие затраты – коммунальные расходы, ТМЦ, инвентарь хозяйственный, содержание помещений, охрана труда, расходы на рекламу и т.д. (таблица 6.6).

Осуществление обозначенных затрат будет являться целесообразным в случае получения экономического эффекта (выручки от оказания услуг) в размере 3040,0 тыс. руб. в год.

Таблица 6.6

Смета текущих затрат салона «Эдельвейс» на 2017 год, в тыс. руб.

Наименование	Всего текущих затрат, тыс. руб.
1. Материальные затраты	650,9
1.1 Сырье и материалы (расходные материалы)	234,6
1.2 Энергетические ресурсы (коммунальные расходы)	32,00
1.3 Аренда	385,0
2. Затраты на оплату труда	2147,6
3. Прочие затраты	142,7
Итого затрат:	2941,9

В основе расчетов по оценке коммерческой эффективности проекта лежат следующие условия:

• продолжительность периода планирования принята в 3 года;
• в качестве шага планирования берется 1 год;
• цены и нормы не изменяются в течение периода планирования;
• норма дисконта установлена 10% (равна ключевой ставке ЦБ РФ).

Представим расчеты коммерческой эффективности проекта.

Далее рассчитаем чистый дисконтированный доход (NPV) проекта [9, с. 112]:

NPV = — I₀ + C_t (1 + i)^-t, (6.1)

где I₀ – величина первоначальных инвестиций;

C_t – денежный поток от реализации инвестиций в момент времени t;

t – шаг расчета (год, квартал, месяц и т.д.);

i – ставка дисконтирования.

Если ставка дисконтирования равна 10%, тогда:

NPV = -600 + 92,2 / (1+0,10)¹ + 1494,9 / (1+0,10)²+ 1498,5 / (1+0,10)³ = 1845,1 тыс. руб.

Далее следует при оценке инвестиционного проекта рассчитать дисконтированный срок окупаемости, который рассчитывается по следующей формуле:

DРР = min n, при котором ∑ P_k ≥ I₀, (6.2)

где r – ставка дисконтирования.

Если ставка дисконтирования равна 10% (примем ее равной действующей ключевой ставке), тогда исходя из чистой прибыли за 2017-2019 гг. рассчитаем дисконтированный срок окупаемости:

DРР = 92,2 / (1+0,10)¹ + 1494,9 / (1+0,10)²+ 1498,5 / (1+0,10)³

DPP = 1 год 4 месяца

Необходимо также рассчитать индекс доходности инвестиций (PI)  отношение приведенной стоимости проекта к затратам (включая первоначальные инвестиции), показывает во сколько раз увеличится вложенный капитал в ходе реализации проекта. PI рассчитывается по следующей формуле:

PI = C_t (1 + i)^-t : I₀ (6.3)

PI = 1845,1 / 600 = 3,075

Поскольку индекс доходности превышает 1, проект может быть принят к реализации.

В свою очередь, баланс денежных расходов и поступлений представлен в таблице 6.7.

Таблица 6.7

Баланс денежных расходов и поступлений «Эдельвейс»

Показатель	2017	2018	2019
Поток реальных средств от инвестиционной деятельности	-600
Поток дисконтированных средств от инвестиционной деятельности	-600
Поток реальных средств от операционной деятельности	92,2	1494,9	1498,5
Поток дисконтированных средств от операционной деятельности	83,8	1235,5	1125,8
Чистый реальный доход	-507,8	987,1	2485,6
Чистый дисконтированный доход (NPV)	-516,2	719,3	1845,1

В результате получены следующие показатели коммерческой эффективности проекта:

• сумма инвестиционных вложений – 600 тыс. руб. – окупается в течение 1 года 4 месяцев;
• чистая прибыль за первый год проекта составила 92,2 тыс. руб.;
• в целом, с 2017 по 2019 гг. чистая приведенная стоимость составила 1845,1 тыс. руб.;
• индекс доходности проекта составил 3,075.

Таким образом, расчет показателей экономической эффективности проекта говорит о его эффективности и целесообразности реализации.

7. Оценка рисков проекта

В заключение также необходимо указать на риски, связанные с реализацией проекта. Основными факторами риска для предприятия являются макроэкономические риски:

• рост инфляции (экономические риски);
• риски отрасли (в будущем прогнозируется дальнейшее усиление конкуренции);
• финансовые риски связаны с возможным повышением процентной ставки по кредитам;
• правовые риски  изменение законодательства, ужесточение налоговой политики.

Бизнес-план инвестиционного проекта также требует анализа финансово-экономических рисков (таблица 7.1).

Таблица 7.1

Финансово-экономические риски салона красоты «Эдельвейс»

Виды рисков	Негативное воздействие на прибыль
Неустойчивый спрос	Снижение спроса из-за роста цен
Появление альтернативных услуг	Снижение спроса
Снижение цены конкурентов	Снижение цен
Рост деятельности у кон­курентов	Снижение продаж или снижение цен
Рост налогов	Уменьшение чистой прибыли
Снижение платежеспособности покупателей	Сокращение продаж
Недостаток оборотных средств	Рост кредитов или падение объемов производства

Можно сделать вывод о том, что конкурентными преимуществами салона «Эдельвейс» является высокое качество обслуживания и сравнительно невысокие цены.

Салону «Эдельвейс» следует использовать следующие стратегии для оптимизации вышеуказанных рисков:

1. Высокое качество обслуживания, доступные цены, предоставление скидок постоянным клиентам, дальнейшее развитие салона красоты позволит завоевать лидерство на данном сегменте рынка;

2. Обучение и развитие персонала даст дополнительные преимущества по сравнению с конкурентами;

3. Высокий сервис, умеренные цены позволят снизить риск невостребованности услуг и минимизировать влияние конкуренции на данном сегменте рынка;

4. Оказание комплекса самых разных услуг ослабит конкуренцию со стороны других салонов;

5. Создание резервного фонда, формируемого за счет чистой прибыли, для целей дальнейшего расширения салона, переподготовки и обучения персонала;

6. Активная рекламная кампания;

7. Необходимо быстрое реагирование на внешние угрозы посредством изучения потребностей клиентов, конкурентной среды;

8. Экономное расходование средств без ухудшения качества обслуживания.

Таким образом, основополагающей стратегией является стратегия «продукт – рынок», а именно стратегия совершенствования (повышение прибыли за счет существующей конъюнктуры рынка). Она предполагает высокий сервис, умеренные цены и оказание комплекса самых разных услуг, что позволит снизить риск невостребованности услуг и минимизировать влияние конкуренции на данном сегменте рынка.

Список использованных источников

1. Андрушевская, Е.Р. Роль маркетинга в бизнесе салонов красоты / Е.Р. Андрушевская // Маркетинговое управление предприятием. – 2016. — №1. – С. 205-218.
2. Горемыкин, В.А. Бизнес-план. Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана. – М.: Ось-89, 2014. — 592 c.
3. Головань, С.И. Бизнес-планирование / С.И. Головань — М.: Феникс, 2012. — 320 с.
4. Горохов, Н.Ю., Малев, В.В. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ. – М.: Информационно-издательский дом Филинъ, 2014. – 208 с.
5. Грибалев, Н.П., Игнотов, И.П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. — СПб: Белл, 2013. – 203 с.
6. Кистерева, Е.В. Инвестиционный бизнес-план: расчет эффективности проекта / Е. В. Кистерева // Справочник экономиста.– 2013. – №5. – С. 54-63.
7. Липсиц, И.А. Бизнес-план — основа успеха: Практическое пособие / И.А. Липсиц — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Дело, 2013. — 112 с.
8. Маркова, В.Д.  Бизнес-планирование/ В.Д. Маркова, Н.А. Кравченко.- М.: Проспект, 2013. — 216 с.
9. Морошкин, В.А.  Бизнес-планирование:   учебное   пособие / В.А. Морошкин, В.П. Буров. — М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2015. — 256 с.
10. Орлова, Е.Р. Бизнес-план: основные проблемы и ошибки, возникающие при его написании / Е.Р. Орлова. — 2-е изд., испр. и доп. — Омега-Л, 2014. — 152 с.
11. Петухова, С.В. Бизнес-планирование / С.В. Петухова.- М.: Омега — Л, 2015. — 236 с.
12. Попов, В.Н. Бизнес-планирование / В.Н. Попов, С.И. Ляпунов.- М.: Финансы и статистика, 2014. — 246 с.
13. Просветов, Г.И.     Бизнес-планирование: задачи и решения: учебно-практическое пособие / Г.И. Просветов. — 2-е изд., доп. — М.: Альфа-Пресс, 2014. — 255 с.
14. Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями / Под ред. В.М. Попова. — М.: Финансы и статистика, 2015. — 488 с.
15. Сборник бизнес-планов: практическое пособие / ред. Ю. Н. Лапыгин. — М.: Омега-Л, 2013. — 310 с.
16. Составление бизнес-плана: нормы и рекомендации. — М.: Книга сервис, 2013. — 346 с.
17. Уткин, Э.А. Бизнес-план компании / Э.А Уткин. — М.: Изд-во «ЭКМОС», 2015. — 102 с.
18. Черняк, В.З. Бизнес-планирование: Учебник для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. — 470 с.
19. Шевчук, Д.А. Бизнес-планирование: учебное пособие / Д. А. Шев­чук. – Ростов н/Д.: Феникс, 2013. — 208 с.
20. Требования к устройству и оборудованию парикмахерских // [электронный ресурс] / Электрон. дан. – Режим доступа: http: // all-gigiena.ru /. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 25.04.2014).

Приложение 1

Анкета клиента

Милые, очаровательные, прекрасные женщины и уважаемые господа!

Вы посетили наш салон и, наверняка, у Вас остались впечатления. Поделитесь ими с нами. Расскажите, какой уровень сервиса Вы ожидали, насколько Вам понравилась работа мастера, у которого Вы были, что вызвало восторг, а что раздражение. Ваш доверительный рассказ поможет нам стать лучше  именно такими, какими мы нужны Вам, нашим любимым и важным Персонам!

Начало формы

Как часто Вы посещаете салон красоты?

• Несколько раз в неделю
• Один раз в неделю
• Один раз в месяц

В какие дни Вы посещаете салон красоты?

• Выходные дни
• Будни (утро, день)
• Будни (вечер)

Какими услугами Вы пользуетесь в нашем салоне?

• Парикмахерские услуги
• Услуги ногтевого сервиса
• Косметологические сервиса
• Солярий
• Прочее

Что для Вас важно при посещении?

• Месторасположение салона
• Работа мастера
• Отношение к Вам персонала салона
• Качество используемой продукции

Укажите услуги, которые Вам нравятся _________________________________

Укажите услугу, качеством которой Вы были не удовлетворены. Пожалуйста, поясните ___________________________________________________________

Какие дополнительные услуги Вы хотели бы видеть в салоне?____________________________________________________

Оцените работу салона красоты в целом

• Отлично
• Хорошо
• Удовлетворительно
• Плохо

Комментарий к оценке______________________________________________

Оцените работу администраторов салона красоты

• Отлично
• Хорошо
• Удовлетворительно
• Плохо

Комментарий к оценке администратора________________________________

Оцените работу парикмахеров

• Отлично
• Хорошо
• Удовлетворительно
• Плохо

Комментарий к оценке парикмахера __________________________________

Оцените работу мастеров ногтевого сервиса

• Отлично
• Хорошо
• Удовлетворительно
• Плохо

Комментарий к оценке ногтевого сервиса ______________________________

Оцените работу косметологов

• Отлично
• Хорошо
• Удовлетворительно
• Плохо

Комментарий к оценке косметолога ______________________________

Укажите Ваши контактные данные (ФИО, телефон, e-mail) ___________________________________________________________________

Конец формы

Начало формы

Конец формы

Спасибо, за Ваш отзыв, как в письменной, так и в устной форме  он поможет нам стать лучше! Пишите, звоните! Мы приложим максимум усилий для того, чтобы наш салон соответствовал всем Вашим ожиданиям!

Приложение 2

ПРЕЙСКУРАНТ
цен на персональные услуги
салона красоты «Эдельвейс»
на 2017 г.
Наименование видов услуг	Цена услуги — руб.
Парикмахерские услуги
Женский зал
Стрижка модельная (короткие, средние волосы)	600
Стрижка модельная (длинные волосы)	750
Подравнивание волос (одним срезом)	300
Стрижка челки	150
Стрижка детская (до 10 лет)	300
Мытье головы	150
Сушка без стайлинга (короткие волосы)	150
Сушка без стайлинга (средние, длинные волосы)	200
Укладка+стайлинг (короткие, средние волосы)	600
Укладка+стайлинг (длинные волосы)	850
Укладка «эффект мокрых волос» (короткие волосы)	650
Укладка «эффект мокрых волос» (средние волосы)	800
Укладка «эффект мокрых волос» (длинные волосы)	1100
Прическа со сложными элементами	1500
Утюг, плойка (средние волосы)	950
Утюг, плойка (длинные волосы)	1100
Свадебная прическа	2500
Плетение кос+стайлинг	600
Плетение кос+стайлинг (один элемент)	200
Окрашивание волос Lakme (короткие волосы)	1200
Окрашивание волос Lakme (средние волосы)	1700
Окрашивание волос Lakme (длинные волосы)	2200
Окрашивание волос Lakme (длинные волосы свыше 40 см)	2700
Окрашивание волос Matrix (короткие волосы)	1000
Окрашивание волос Matrix (средние волосы)	1500
Окрашивание волос Matrix (длинные волосы)	2000
Окрашивание волос Matrix (длинные волосы свыше 40 см)	2500
Долговременная укладка (короткие волосы)	1400

Продолжение приложения 2

Долговременная укладка (средние волосы)	2100
Долговременная укладка (длинные волосы)	2700
Долговременная укладка (частичная)	800
Мелирование (короткие, средние волосы)	1500
Мелирование (длинные волосы)	2200
Прикорневое мелирование	1000
Окрашивание корней	600
Новые технологии окрашивания — брондирование, 3D окрашивание, омбре (короткие волосы)	2500
Новые технологии окрашивания — брондирование, 3D окрашивание, омбре (средние волосы)	3000
Новые технологии окрашивания — брондирование, 3D окрашивание, омбре (длинные волосы)	3800
Смывка (короткие волосы)	1000
Смывка (средние волосы)	1400
Смывка (длинные волосы)	2200
Кератиновое выпрямление COCO CHOCO (средние волосы)	3000
Кератиновое выпрямление COCO CHOCO (длинные волосы)	6000
Кератиновое выпрямление COCO CHOCO (кончики волос)	2000
Кератиновое выпрямление COCO CHOCO (челка)	700
Маска для волос	450
Очищающий мусс для кожи головы и волос (короткие, средние)	350
Очищающий мусс для кожи головы и волос (длинные)	450
Уход по типу волос для волос	200
Мужской зал
Стрижка модельная	400
Стрижка «Площадка»	550
Стрижка «Спортивная»	350
Стрижка «Наголо»	200
Стрижка детская (до 10 лет)	300
Окантовка	200
Укладка	200
Сушка	50
Мытье головы	100
Оформление бороды	150
Оформление усов	100

Продолжение приложения 2

SPA-уход за волосами и кожей головы
Уходовая программа «Абсолютное счастье для волос»
— короткие волосы	1800
— средние волосы	2500
— длинные волосы	2950
— длинные волосы (свыше 40 см)	3500
Уходовая программа «Проснись голова! Cool Orange»
— короткие волосы	1300
— средние волосы	1650
— длинные волосы	2000
— длинные волосы (свыше 40 см)	2500
Маникюр, педикюр
Классический обрезной маникюр	500
Классический обрезной маникюр мужской	600
Классический обрезной маникюр детский	350
Европейский безобрезной маникюр	550
Европейский безобрезной маникюр мужской	650
SPA-маникюр	750
SPA-маникюр мужской	850
Покрытие ногтей гель-лак Shellac CND	850
Покрытие ногтей «французский маникюр» гель-лак Shellac	950
Покрытие ногтей лаком Vinylux CND	250
Покрытие ногтей «Французский маникюр» Vinylux CND	350
Покрытие ногтей лечебной японской сывороткой	200
Покрытие ногтей лаком клиента	100
Сушка ногтей	80
Полировка ногтей с маслом	200
Подпиливание ногтей	100
Парафиновое обертывание для рук	350
Массаж кистей рук	200
Снятие гель-лака Shellac	350
Снятие гель-лака Shellac 1 ногтя	100
Снятие лака	100
Классический обрезной педикюр	1100
Классический обрезной педикюр мужской	1200

Окончание приложения 2

Частичный педикюр	700
Аппаратный маникюр	600
Аппаратный маникюр мужской	700
Аппаратный педикюр	1400
Аппаратный педикюр мужской	1500
SPA-педикюр	900
SPA-педикюр мужской	1000
Пилинг для ног	250
Парафиновое обертывание для ног	450
Массаж ступней	350
Дизайн одного ногтя (роспись, наклейка)	80
Главный бухгалтер:
Согласовано:
Генеральный директор: