Копчение продуктов как бизнес отзывы владельцев

Последний —

28 июня 2022, 21:37
Перейти

Гость

ветеринарный, точнее ветеринарно-санитарный паспорт рыбы, как раз сейчас в этом вопросе реформа, переходят на электронные паспорта, оптовики воют и грозятся оставить магазины без мяса. и еще сертификат соответствия. если без упаковки будешь продавать, то еще санитарную бумажку на машину. ну и все документы на юрлицо. вообщем, звони в россельхознадзор

Гость

даже не мечтайте- ни в сеть, ни в рестораны вы с ЭТИМ не зайдете. Во-первых вам нужно заключение Роспотреба на вид деятельности (там МОРЕ требований к производству, МОРЕ заключений нужно получить)

Гость

Море, морееее… Там надо несколько хороших взяток занести и всё будет в ажуре.

Кто занимается копчением на продажу! Отпишитесь что да как!

Тема в разделе «Разное», создана пользователем stas1615, 28 сен 2018.

Страница 1 из 2

Страница 1 из 2

Поделиться этой страницей

Это тот вид бизнеса вас не озолотит но даст много возможностей для дальнейшего роста. Мастерите коптильню и даёте рекламу, в ней назначаете свою цену за копчение одного кг сала, рыбы, мяса. Нарабатываете опыт и можете выходить на рынок уже со своим продуктом.

Дмитрий VL » более года назад

Как открыть? Какие разрешения нужны? Не легче ли сразу поставлять в магазины как новую продукцию?

ganzha0 » более года назад

Любой бизнесмен вам скажет, что не стоит сразу торопиться надевать на себя налоговую петлю, тем более за какие деньги вы собираетесь открывать магазин если идёте в рубрику «бизнес с нуля». Коптильня тем и хороша, что не требует вложений, тем более, её можно зарегистрировать как «Надомный бизнес» и быть освобождённым от налогов первые два года. Чертежи — в интернете. Могу и я выслать(но зачем вам у меня покупать то что можно взять бесплатно). Работаете на заказ + можно поставить бабушку на рынок в мясные ряды продавать копчёных гусей, уток, сало, окорока (только надо продавать как продукцию, выращенную на личном подворье чтобы уйти от лишних налогов).

ganzha0 » более года назад

Для начала не нужно брать никаких разрешений (когда дело пойдёт — вас сами найдут и всё расскажут)

acm » более года назад

Шацький » более года назад

В моём городе открыли коптильню и там ставка за 1 кг мяса 1$ это дёшево, но принимают от одного человека не меньше чем 20 килограммов! Так как не выгодно им принимать с человека 1 килограмм. Слишком много затрат тогда понесет коптильня. Но они сделали умно, закупают мороженую и живую рыбу по низким ценам (нанимают 1 рабочего для разделки рыбы) и коптят, а затем сдают на те самые базы но в трижды дороже. А мясо от населения закупают и продают уже сыро-копченой колбасой и это выгодное дело!

strahovaniekaz » более года назад

Опять же можно сделать интернет магазин и потом вкладывать деньги с прибыли на его раскрутку. Многие люди любят гуглить и покупать через интернет, опять же плюс для тех кто уже заказывал — могут увидеть ассортимент и сделать заявку «не парясь». Тем более можно сделать красочные описания и фото вашей продукции включая процесс приготовления, и упирать, на то, что все натурально и это не искусственное копчение которое заполонило наши прилавки. Затем организовать бесплатную доставку по городу. Рекламные носители — сарафанное радио и объявления в газете + красочные объявления на остановках и подъездах и раздача листовок людям в местах массового скопления.

RDR » более года назад

Желательно набраться достаточного опыта в копчении продуктов. А чтобы выйти на должный уровень придется не только налоги платить, но и оформлять различные разрешения в санстанциях, пожарках. Но самое страшное — санстанция, которая может требовать проверки каждой партии мяса, рыбы или птицы у ветеринара, а это регулярная денежка, которая будет уходить в бездну.
Проще договориться с ресторанами, которые будут закупать самую вкусную продукцию. В этом случае можно избежать не только уплаты налогов, но и оформления каждого вида продукции, как подходящего для принятия в пищу.

romario83 » более года назад

В ассортимент можно добавить изготовление колбас. Желательно выбрать более натуральные сорта. Вообще можно провести опрос по магазинам, и изготавливать товар с большим спросом! Можно попытаться добавить креатива и изготовить новые копченные продукты!

romario83 » более года назад

Хочу рассказать как закоптить рыбу горячим копчением! Для этого нам понадобится металлический ящик или бочка, обязательно с крышкой. На дно емкости насыпают опилки. Предварительно засоленную и промытую рыбу укладывают на решетки и помещают в емкость. Рыба засаливается большим количеством соли-мелкая солится один час, а крупная два часа. Перед копчением рыба промывается от остатков соли. затем разводим огонь и ставим на него емкость для копчения (обязательно плотно закрыв крышкой). готовность определяется по цвету рыбы, она должна быть коричневого цвета. После снятия коптилки с огня нужно быстро вытащить решетки из коптильни,так как опилки могут загореться без крышки!

Техник » более года назад

Gotcman » более года назад

Имею небольшую самодельную коптильню на участке. Сначала коптил для себя. Потом, через пару месяцев, навязались первые клиенты — сначала родственники, потом соседи, друзья, знакомые. Сложно сказать, сколько у меня сейчас постоянных закзчиковпокупателей, но, думаю, не менее 30. Т. е. для поиска клиентов я не прилагал никаких усилий, они постепенно пришли сами.

Kelvin » более года назад

Я придерживаюсь более передовых взглядов. Приобрёл сертифицированную коптильную жидкость. Окунаю в неё рыбу на 20-30 секунд (цвет уже есть), развешиваю на ветру и через 12 часов она готова. Кстати, выход составляет на 12% больше, чем при традиционном копчении.

Техник » более года назад

Добрый день форумчане,
у меня есть давнишнее увлечение — копчение. Началось все с того, что люблю рыбачить. Ездил с друзьями на реку Печора, ее приток Щугер считается самой чистой рекой России. Наловили там хариуса, закоптили на костре, получилось настолько вкусно, что я понял, что такое «вкусно» я до сих пор не знал.
Коптил на даче рыбу — по горячему, потом экспериментировал с холодным копчением, но холодное без специального оборудования коптить сложно.
Потом коптил мясо — брал разные части свинины, солил, мариновал, использовал разные специи, радовал родных. Получалось не всегда )

Но в итоге я подобрал два основный рецепта свинины горячего копчения, один рецепт курицы горячего копчения (курица запеченная) и ребрышки бараньи горячего копчения. Получалось реально вкусно. Сначала начали заказывать соседи на праздники, потом соседи соседей. После понял что мне этот процесс самому нравится и решил сделать свою небольшую коптильню на даче. Выделил 30 кв. метров под засол сырья и копчение, поставил холодильную камеру на 8 кубов, и стал делать понемногу, около 50 кг. в день. Коптилку взял производится в Питере, однофазная, для дачи как-раз.

Себестоимость:
Благодаря тому, что продукция у меня получалась уникальная, рентабельность я выставлял около 60%. Т.е. Свинину если я покупаю по 190 р/кг, процент потерь при копчении примерно 18%, получаем себестоимость по сырью около 231 рубля.
Если посчитать мои личные трудовые затраты, то расчет такой. Свой рабочий день 8 часов я оцениваю как если бы нанял на свое место человека, заплата пусть 40 тыс. рублей за 21 рабочий день. 40000 р. / 21 рабочий день в месяце = 1904 р. в день., чтобы получить себестоимость моей зп на кг. готовой продукции я 1904 / 50 кг готовой продукции в день и получаю 38 рублей.
Себестоимость коммунальный услуг вместе с работой холодильника примерно 5 руб. на кг. в сутки.

Итого: полная себестоимость одного килограмма шикарной свиной шеи горячего копчения в моем исполнении равна 231 + 38 + 5 = 274 р.
Отпускная цена: 274 р. * 1,6 (наценка в 60%) = 438 р. за кг.
Рентабельность 438-274=164 р. на один килограмм. Учитывая то, что я в среднем произвожу 50 кг. готовой продукции примерно за 4 часа работы в день, я зарабатываю в день 50 * 164 = 8200 р, а в месяц около 150 — 180 тыс.

Плюсы — занимаюсь любимым делом, работаю 4 часа в день, коплю на собственное настоящее производство, постоянно продумываю новые рецепты, творю. Не знаю как Вам, мне нравится )
Будут вопросы, пишите, отвечу по возможности всем.
Мое производство находится в Нижнем Новгороде, думаю что такое можно открыть в любом городе, России.
Главный козырь перед крупными производителями — качество! Качество, и еще раз качество! Со своей копченой свининой нужно спать, и засыпая с мыслями о том, как бы ее вкуснее посолить. Только так можно конкурировать с крупными производителями. Потому что Вашу продукцию будут покупать покупатели, т.к. она вкусная, по любой цене. И в тоже время не вкусную продукцию не будут покупать, даже дешевую. Сейчас у народу появляются деньги, есть возможность выбирать.

Женя, НН.

Сообщение отредактировал Sibrill: 26 Март 2014 — 12:28

• 0
  

• 0
  

Да, да, да, все поверили и
сразу кинулись покупать эту, как её там… —

Коптилку взял ***, производится в Питере

Может это просто красиво
поданная реклама коптилок,
ведь известно же,
что нормально коптить
«по домашнему» на продажу
не выгодно —
потому что с 1 кг мяса
получается 0.3 кг.

• 0
  

• 0
  

«по домашнему» на продажу
не выгодно —
потому что с 1 кг мяса
получается 0.3 кг.

Вы наверное самый лучший технолог на свете, если у Вас с 1 кг мяса получается 0,3 кг готовой продукции. Вы наверное съедаете половину перед копчением.
Из практики: самый большой процент потерь при вялении, он колеблется от 40% до 55%, и это максимум.
При холодном копчении на мясе процент потерь 3-7%, при горячем копчении — 25% максимум, и это только в том случае если поднять температуру до 120%, когда из продукции вытечет почти весь жир.
Не бросайтесь данными, в которых вы не разбираетесь. Очень непрофессионально и вводит народ в заблуждение.

• 0
  

А какой процент потерь на рыбе при горячем копчении?
Можно ли с такой же рентабельность коптить рыбу?

При горячем копчении рыбы процент потерь колеблется от 15 до 30%, по ГОСТовской технологии коптить рыбу нужно при температуре 70-80 градусов, но если реально коптить при той температуре, весь сок просто вытечет и процент потерь будет как-раз 30%.
Рыбу в основном коптят при температуре 55-60 град. С, это температура денатурации белка.
С рыбой горячего копчения есть один нюанс, срок хранения по ней 72 часа. Т.е. ее нужно быстро реализовывать или коптить под конкретный заказ, также нужен больший ассортимент чем для мяса, чтобы выйти на нормальный объем.

• 0
  

Для себя выгодно уметь коптить, для всех остальных — сомнительно. Я очень люблю копчёное мясо, но у нас его можно купить везде и практически за любую цену, в зависимости от степени жирности куска. Даже и не представляю, что может сподвигнуть соседей обращаться ко мне. А как подумаю о том, что нужные разные медицинские книжки и прочие дела, так сразу понимаю: для себя — да, для других — нет.

У меня лично основным аргументом для начала копчения было то, что я нигде не мог купить мясо горячего копчения, которое бы мне нравилось на вкус, нигде! Я люблю копченую курицу, но если я ее покупаю в магазине — это подошва, которую не разжевать. Если это копченая свинина, то она напичкана всякой ерундой и после нее скрепят зубы.
Моих соседей сподвиг запах )
По поводу книжек, я хожу в отделение роспотребнадзора, приношу им пару килограмм моей продукции, они улыбаются и говорят что проведут все необходимые исследования, через три дня я получаю свою декларацию о соответствии, в соответствии с которой я могу поставлять свою продукцию в любые магазины совершенно легально.

• 0
  

[quote name=’brtr’ timestamp=’1395726829′ post=’663226′]
Вы наверное самый лучший технолог на свете, если у Вас с 1 кг мяса получается 0,3 кг готовой продукции. Вы наверное съедаете половину перед копчением.
Из практики: самый большой процент потерь при вялении, он колеблется от 40% до 55%, и это максимум.
При холодном копчении на мясе процент потерь 3-7%, при горячем копчении — 25% максимум, и это только в том случае если поднять температуру до 120%, когда из продукции вытечет почти весь жир.
Не бросайтесь данными, в которых вы не разбираетесь. Очень непрофессионально и вводит народ в заблуждение.
[/quote]

[quote]25% максимум[/quote] —
Отчего ж тогда для ширпотреба такая гадость
копчёная продаётся в магазинах?
Не хотят даже 25% терять,
или есть не возможно,
по причине соли и специй,
или да, кусок хороший, жирный но…
приготовлен методом мокрого копчения —
выварен в химическом бульоне,

Я, к примеру, готовлю еду в микроволновке,
это конечно не коптильня,
но можно получить нечто типа «под вяленину» —
сухое обезвоженное мясо,
отличие от копчения-вяления только в том,
что процесс происходит при температуре кипения,

беру 2 кг голени куринной,
стеклянную кастрюлю и микроволновку,
и через 40 мин. получаю 1 кг.,
скажете жир вытек?,
там в голени собственно его и нет,
просто вода,
/которой в мясе 70-80%/
которую сливаю каждые 15 минут в
процессе готовки.

Сообщение отредактировал Gig: 25 Март 2014 — 15:26

• 0
  

—
Отчего ж тогда для ширпотреба такая гадость
копчёная продаётся в магазинах?
Не хотят даже 25% терять,
или есть не возможно,
по причине соли и специй,
или да, кусок хороший, жирный но…
приготовлен методом мокрого копчения —
выварен в химическом бульоне,

Причин того, что товары широкого потребления на вкус безобразны несколько:
1. Мясо шприцуют специальным раствором с добавками, который предотвращает потерю влаги в процесса копчения. На вкус этот состав конечно же хуже настоящего мяса
2. Нет детального контроля каждого куска готового копченого мяса
3. Сырье зачастую используется не самое качественное
4. Пищевые добавки, продлевающие срок хранения (консерванты)

• 0
  

• 0
  

B.I.T.C.H. — Babe In Total Control of Herself

Я НИЧЕГО в «магазине» tehnoreal (и ни в каком другом) не заказывала, это тупой развод, будьте бдительны.

• 0
  

Главный козырь перед крупными производителями — качество! Качество, и еще раз качество! Со своей копченой свининой нужно спать, и засыпая с мыслями о том, как бы ее вкуснее посолить. Только так можно конкурировать с крупными производителями. Потому что Вашу продукцию будут покупать покупатели, т.к. она вкусная, по любой цене. И в тоже время не вкусную продукцию не будут покупать, даже дешевую. Сейчас у народу появляются деньги, есть возможность выбирать.

Женя, НН.

что скажите про электростатическое копчение?
www.promsnab-96.ru/product_info.php/products_id/1846

• 0
  

• 0
  

Мне вот интересно, если человек размышлял над бизнес-планом, прикидывал цену продажи и т.п.- он что, не заметил, что он покупает и продает с рентабельностью в 60% свою зарплату? Это как вообще? Автор, вы добавляете вашу зарплату к цене сырья, а потом умножаете ее же на 1.6, то есть она уже у вас 64000 становится?

а вы свой расчёт напишите…
(как должно быть,по вашему?)

• 0
  

очень интересная идея! есть же смельчаки еще
вопрос такой — в какую сторону будете расти в случае чего — открывать еще где-то свой цех или просто увеличивать производство?
и как вы реализуете продукцию — через сайт или прямо в магазины?

Расти можно в принципе только в сторону легализации и увеличения объема производства. Т.е. покупать специальный участок под производство и строится, или как вариант арендовать помещение бывшей столовой или пищеблока. Главное чтобы увеличение объемов не повлияло на качество производимой продукции.
Реализацию копченой продукции не представляю себе через сайт. Все держится на личном общении с продавцами и владельцами магазинов, это замечательный источник отзывов покупателей о Вашей продукции. Я постоянно обсуждаю с ними что особенно понравилось, что не очень, чего произвести побольше, а что не пользуется спросом (такое тоже бывает).

• 0
  

Мне вот интересно, если человек размышлял над бизнес-планом, прикидывал цену продажи и т.п.- он что, не заметил, что он покупает и продает с рентабельностью в 60% свою зарплату? Это как вообще? Автор, вы добавляете вашу зарплату к цене сырья, а потом умножаете ее же на 1.6, то есть она уже у вас 64000 становится?
Кстати, буквально сегодня задумывался над электрической или газовой коптильней для себя- в этой связи, не могли бы вы рассказать о своих рецептах? Или это тайна за семью печатями?

Я рентабельность рассчитываю исходя из своей логики, не из логики банка, мне кредит брать не нужно. Плюс я на своем месте в будущем вижу работника, зарплата которого будет производственной себестоимостью.

• 0
  

что скажите про электростатическое копчение?
www.promsnab-96.ru/product_info.php/products_id/1846

Привет Евгений,
Этот вопрос я изучал достаточно глубоко. Ездил на производство этих коптильных установок, смотрел как реально происходит копчение и за счет чего оно получается таким ускоренным.
Эффект вот в чем: продукт подвешивается на клети, и между рядами продукта и развешиваются железные шипастые приспособления. Между этими приспособлениями и продуктом разность потенциалов примерно 20000 Вольт. За счет этого возникает так называемый эффект электронного ветра, который подхватывает дым и насыщает им продукт.
Моя специализация горячее копчение, для горячего копчения электростатическое ускорение не нужно, т.к. оно и так проходит 1,5-2 часа. Электростатическое копчение наиболее актуально для холодного копчения.
Сегодня на рынке есть маленькая коптильня электростатического копчения Идилия с загрузкой около 10-20 КГ, она производится где-то на Урале, и промышленная установка для холодного копчения рыбы и мяса Ижица-1200М3 с загрузкой 80-100 кг, которая производится в Питере.
Основной плюс электростатического холодного копчения — это время. Если традиционно Вы коптите от 8 до 20 часов, то с помощью электростатики — 1-1,5 часа. Благодаря этому процент потерь при копчении получается не 15 а 5. Это очень важно при производстве большого объема продукции.
По вкусу продукт получается достаточно нежный и вкусный с тонким ароматом дыма, т.к. не теряет много влаги при копчении.

Сообщение отредактировал shora: 27 Март 2014 — 09:33

• 0
  

Сегодня на рынке есть маленькая коптильня электростатического копчения Идилия с загрузкой около 10-20 КГ, она производится где-то на Урале,

Полное наименование организации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ЗАВОД «ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА»
Регион Архангельская область
Адрес 164500, область Архангельская, Северодвинск, проспект Победы, 1,

вот где их производят
а не на Урале

• 0
  

Полное наименование организации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ЗАВОД «ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА»
Регион Архангельская область
Адрес 164500, область Архангельская, Северодвинск, проспект Победы, 1,

вот где их производят
а не на Урале

Может тогда подскажете где производят коптильни Ижица-1200М3?

• 0
  

Может тогда подскажете где производят коптильни Ижица-1200М3?

С-Петербург, проспект Александровской Фермы , 29
Производственное предприятие ООО «ANBS»
Продаем установки для холодного копчения
Ижица 1200 и запасные части к ним. Также
выполняем сервисное обслуживание, помогаем
в установке оборудования
Модернизуем б/у установки Ижица 1200.
Время, необходимое для полной технической
подготовки производства и выпуску готовой
продукции одна неделя.
тел.: +7 (911) 928-3-928 e-mail: mr@ijiza.ru режим работы: пн-сб 9-19
http://ijiza.ru/

Коптильни Ижица 1200 допускается размещать в любом, защищенном от атмосферных осадков помещении.

Стоимость новой печи 140 000т/р, Б/У после кап.рем. около 70 000 — 75 000 рублей.

Контактная информация: СПБ, Иван 8-952-375-68-99, email: IvanSakaev@bk.ru, ivan@electronstroy.ru

Сообщение отредактировал wlad185: 27 Март 2014 — 19:23

• 0
  

Может тогда подскажете где производят коптильни Ижица-1200М3?

http://koptilni.net/products/4219730

Россия, Санкт-Петербург, пр. Александровской Фермы, д.29
Посмотреть на карте
+7 (812) 716-22-44
+7 (812) 366-04-50

• 0
  

[quote name=’shora’ timestamp=’1395900768′ post=’663609′]
Расти можно в принципе только в сторону легализации и увеличения объема производства. Т.е. покупать специальный участок под производство и строится, или как вариант арендовать помещение бывшей столовой или пищеблока. Главное чтобы увеличение объемов не повлияло на качество производимой продукции.
Реализацию копченой продукции не представляю себе через сайт. Все держится на личном общении с продавцами и владельцами магазинов, это замечательный источник отзывов покупателей о Вашей продукции. Я постоянно обсуждаю с ними что особенно понравилось, что не очень, чего произвести побольше, а что не пользуется спросом (такое тоже бывает).
[/quote]

1/ [quote]только в сторону легализации и…[/quote]

Не-не-не, только не это,
не знаю как у вас в России,
но в Украине как это происходит:

селяне в помещение бывшей
столовой или пищеблока,
делают вкусную колбасу,
молочку не бодяженную и ты-ды,
вообщем работают на совесть,

потом к ним приходит дядя-милиционер,
они ему отсыплют,
потом приходит тётя-СЭС,
они и ей отсыплют,
потом зайдёт дядя из налоговой,
и ему то же,
и дяде пожарнику,
тоже дадут на лапу,
потом…
и…
продукция становится полнейшим говном,
вот поэтому и произошёл майдан в Киеве,
/ХА-ХА-ХА/.

2/ [quote]Реализацию копченой продукции не представляю себе через сайт.[/quote] —
это очень просто,
/но для крупных городов/,
у любого крупного города,
есть крупный городской форум,
на который каждый день
заходит тысячи пользователей,

так вот на нём обычно есть тема
«Куплю-Продам»,
и, допустим, под-тема
«Продукты питания»,
и вот там люди создают свои под-под-темы:
«Продам мёд»,
«Торты домашние»,
«Кролики», и ты-ды,

создаёте тему —
«Домашние копчёности» и
выкладываете фотографии с ценами и
адрес -место встречи с покупателем,
люди заказывают,
вы привозите,
или они сами к вам приезжают,
люди пишут в вашей теме комментарии,
типа, если товар хороший —
то и комментарии хорошие,
сейчас это популярная тема —
заработок на раскрученных форумах.

Сообщение отредактировал Gig: 27 Март 2014 — 23:46

• 0
  

ООО «Ижица» — разработчик оборудвоания для копчения, http://ijiza.ru
Продаем установки для холодного копчения
Ижица 1200 и запасные части к ним. Также
выполняем сервисное обслуживание, помогаем
в установке оборудования
Модернизуем б/у установки Ижица 1200.
Время, необходимое для полной технической
подготовки производства и выпуску готовой
продукции одна неделя.
тел.: +7 (911) 928-3-928 e-mail: mr@ijiza.ru режим работы: пн-сб 9-19
http://ijiza.ru/

Коптильни Ижица 1200 допускается размещать в любом, защищенном от атмосферных осадков помещении.

Стоимость новой печи 136 000т/р, Б/У после кап. рем. около 70 000 — 75 000 рублей.

Контактная информация: СПБ, Иван 8-911-990-00-77, email: mr@ijiza.ru, ivan@electronstroy.ru

Коптильни http://ijiza.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/#!/~/product/category=2205347&id=30686064 производит только ООО «Ижица» ijiza.ru

Сообщение отредактировал shora: 28 Март 2014 — 22:06

• 0
  

поскольку мясо продаю, то и коптить пролбовал, во первых по нормальнйо етхнологии закоптить — продавать приедтся по такой цене, что нкито брать не будет, если делать, как на рынке — хороший технолог надо, мини-завод надо и куча разрешений, а для себя коптить, то небольшую коптильню сделать — дело одниго выходного дня, в каждом доме к праздникам народ себе что-то коптит
кстати чтоб знали — при рынковой технологии даже в самой лучшей колбасе мяса только половина будет от того, что в своей, что для себя делаете)

Сообщение отредактировал alabay: 29 Март 2014 — 15:32

• 0
  

у нас делали так..коптили сало и продавали на рынках..
либо в кафе сало подавали на бутербродах в качестве бесплатного угощения..

в моём городе-милионнике продают копченую рыбу нескольких видов,с газелей, с пластиковых ящиков..
наверное на каждой остановке они есть уже

• 0
  

• 0
  

У нас небольшие коптильни есть на каждом большом пляже. Люди отдыхают, ловят рыбу. Потом либо арендуют на несколько часов коптильню, либо отдают владельцу на копчение. А на заходе солнца начинают пить пиво, закусывать этой свеже-выловлено-копченой рыбкой…
Радостные песни несутся над Японским морем, достигая берегов одноименной страны.

Кстати хорошая бизнес-идея — организовать место для самостоятельного копчения рыбы с мастер-классом, это как машину самому помыть ))

• 0
  

• 0
  

• 0
  

• 0