Кому принадлежит компания макдональдс в россии

Кто владелец Макдональдса в России?

Дата публикации: 16.10.2022

Чтобы лучше понять, кому принадлежит Макдональдс в России, необходимо отделить международную группу от её отечественной франчайзи. Именно это и случилось в 2022 году физически, после чего Макдоналдс стал называться сетью ресторанов «Вкусно и точка».

Более 80% ресторанов, работающих в России, управлялись до 2022 года ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс». Эти юридические лица находились под полным контролем международной корпорации Mcdonald’s.

Генеральным директором российского филиала с июля 2018 по апрель 2022 являлся Марк Карена (Mark Carena).

А вот управляющим сети «Вкусно и точка», а не «Макдональдс» в 2022 году стал Олег Пароев.

Теперь пару слов о владельцах, кому принадлежит франшиза. Это ООО «Развитие рост», входящая в группу «Росинтер ресторантс» — первый франчайзи партнёр Макдоналдс в России, управляющий точками в аэропортах крупнейших городов страны.

Александр Говор, бизнесмен из нефтехимического сектора стал владельцем сети Макдональдса в Сибири, на Алтае и Краснодаре ещё до 2022 года.

В других регионах России, а также в Казахстане и Белоруссии, франшизой управляет Кайрат Боранбаев, родственник бывшего президента Нурсултана Назарбаева.

В Молдавии и на Украине сеть не развивает франшизу и имеет всего около 100 заведений.

Хамзан Хасбулатов, бывший глава Макдональдс


Справка: первый хозяин Макдональдса в России — чеченец Хамзат Хасбулатов, прошедший обучение стандартам ведения бизнеса в Канаде ещё в 1988 году. Он открывал первый ресторан на Пушкинской площади в 1990 году. Сегодня является руководителем всего Восточного дивизиона корпорации.

В результате специальной военной операции России в Украине, Макдональдс закрылся на территории РФ. Так решили его хозяева из США. Ситуация развивалась стремительно:

  1. 24 февраля — дата начала СВО на Украине по решению президента РФ Путина и Совбеза.
  2. 15 марта — все Макдональдсы закрылись в России, однако, продолжают работать некоторые филиалы в аэропортах и на вокзалах, которые заранее были полностью выкупленными у корпорации McDonalds. Весь коллектив ресторанов по стране не был уволен.
  3. Уже 20 июня первые рестораны открылись под новым брендом «Вкусно и Точка», цены на блюда практически не выросли. Однако, новому владельцу Макдональдса в России не разрешили продавать такие блюда меню, как бургер Биг Мак, мороженое Мак Флурри и детский комбо обед с игрушками «Хэппи мил». Также пришлось поменять всю упаковку и убрать всемирно известный логотип в виде двух золотых арок. Для всех запатентованных блюд меню тоже пришлось изменить названия, так Филе-О-Фиш (бургер с рыбной котлетой) стал называться Фиш Бургер, а Роял стал называться Гранд, Биг Тейсти стал Биг Спешиалом.

А кто стал владельцем Макдональдс в России в 2022 году? Знакомьтесь, это упомянутый ранее сибирский бизнесмен Александр Говор.

В интервью Александр Говор раскрыл несколько интересных моментов: например, то что название «Вкусно и точка» он выбрал сам, среди пары сотен предложенных его сотрудниками. Также он упомянул, что цена покупки сети ресторанов у американских владельцев Макдональдс была очень низкой. Плюс Говор сообщил, что большая часть ресторанов Макдоналдс, которые он открыл ещё до 2022 года не приносила дохода, а скорее работала «в минус» или «в ноль».

Кстати, интервью с ним имеется на Ютубе и бравший его канал «Редакция» (который был признан иностранным агентом в РФ) между строк пытался всячески намекнуть, что Александр Говор лишь номинальный директор Макдональдса в России, а за его спиной скорее всего стоит кто-то посерьёзнее.

Как стать владельцем Макдональдса

Акции и дивиденды

На Санкт-Петербургской бирже торгуются акции международного оператора сети Макдоналдс. Приобрести их может любой желающий, даже вы можете стать владельцем частички Макдональдс, а капитализация всей сети ресторанов по некоторым оценкам составляет более 161 млрд. долларов.

Акции Макдональдс на бирже, 2023 год

Среди таких владельцев числится даже английская королева. Один из ресторанов в центре Лондона находится в собственности у английской короны, а доход от него перечисляется казначейству Великобритании.

Инвесторы чаще всего приобретают пакет акций для последующего получения дивидендов. Средняя прибыль на акцию колеблется из года в год на уровне 7-8 долларов, при этом текущая биржевая стоимость одной акции чуть более 200$.

Франшиза

Ещё одним путем становления совладельцем Макдональдса, является открытие своего ресторана по франшизе.

Именно таким способом в своё время сеть быстро завоевала американский рынок: даже простая семья могла открыть одно заведение, вложив свои сбережения.

Чтобы стать франчайзи партнёром группы Мак Дональдс в РФ, необходимо, помимо затрат на помещение, оборудование, персонал и оформление всех документов, произвести «стартовый» взнос в 45 тысяч долларов и отчислять в головной офис ежемесячно 8,5% от выручки.

Кроме этого, предъявляются достаточно строгие требования к партнёрам. Например, финансовые накопления на счетах должны превышать 500 тысяч долларов. Корпорация нацелена на сотрудничество только с крупными игроками, требуя от них безоговорочного соблюдения стандартов и норм брендбука. Обязательно прохождение обучения в недрах Macdonald’s и курсов в институте гамбургерологии. Тем самым руководство сети стремится привить франчайзи корпоративный образ мыслей, а также повысить лояльность к бренду и пресечь любые отклонения от генеральной линии.

Рэй Крок один из отцов сети Макдональдс

Немного истории: Рэй Крок

Будущий хозяин гиганта мирового фастфуда, Реймонд Крок, был выходцем из Чехии. Служил в армии в одной роте с Уолтом Диснеем. До 52 лет работал простым коммивояжером, продавал бытовую технику и одноразовые стаканчики. Одно из его крылатых высказываний: «если вы видите, что конкурент тонет, то засуньте пожарный шланг ему в рот».

К концу жизни долго страдал от алкоголизма и умер от сердечной недостаточности. Именно Рэй Крок выкупил у братьев Макдональд их забегаловку (тогда у них было всего несколько ресторанов в одном городе), разработал стратегию и стандарты сети, создал тот Mcdonald’s, который теперь завоевал весь мир.

Интересные факты:

— каждый пятый приём пищи вне дома в РФ происходит в Макдональдсе;

— в США, где традиционно большой по объёму рынок фаст-фуда, количество точек сети в три раза меньше, чем заведений с китайской кухней;

— самый большой Мак в Пекине, его площадь 2600 кв. метров, а самый маленький в Токио 46 кв. метров;

— словосочетание Макджоб (или Макрабство) означает изнуряющую работу за предельно низкий уровень оплаты;

Марк Карена и новая стратегия

Российский филиал фаст-фуд империи насчитывает более 780 заведений разной площади, имеет долю выручки в 5,7% от совокупной прибыли корпорации на конец 2019г. В июле 2018г. коллективу компании был представлен новый гендиректор, швейцарец Марк Карена, взамен покинувшего пост Алексея Семёнова.

Марк Карена и другое руководство Макдональдс

Он окончил университет в Берне по специальности «бизнес-администрирование». Работал топ-менеджером в группе «Nestle», где отвечал за продажи в странах Африки и Азии. Затем занимал высокие посты в «Metro Group», в т.ч. отвечая за маркетинг и продажи в Восточной Европе. Летом 2017 года перешёл на работу в корпорацию Macdonald’s, где стал ответственным за развитие традиционных рынков в Западной Европе, Канаде, Австралии.

Возглавив российскую сеть, Марк Карена заявил, что восхищается историей страны и рад тому, что его назначили на этот пост. В самой компании отметили, что новый глава сумеет и далее «укреплять позиции бренда» в РФ. Произошло это на фоне серьёзных деловых вызовов, с которыми Макдоналдс столкнулся в последние годы.

Проблемы руководства Макдоналдс

  • Речь идёт о санкционной политике США в адрес России и о раздражении, которое присутствует у властных кругов в отношении представителей американского бизнеса.
  • Вторым негативным фактором для компании стал общемировой тренд здорового питания и отказ от потребления фаст-фуда.
  • А в 2020 году к этим двум добавилась пандемия COVID-19, благодаря которой операционная прибыль сети уменьшилась во втором квартале 2020 года в 2,4 раза, нежели была в 2019 году, достигнув показателя в 961 млн. долларов.
  • Кроме того, теперь и в России активно развивается главный конкурент – Бургер Кинг, сравнявшийся с нашим героем за последние несколько лет по числу заведений в стране.

Стратегия решения проблем

В ответ на эти вызовы глава Макдональдс в РФ пообещал, что:

  1. 100% полуфабрикатов, овощей, напитков будет производиться местными изготовителями уже к концу 2021 года,
  2. Объявил о планах экспансии на Дальний Восток и увеличения ресторанов до более, чем 800 единиц.

Чтобы разрекламировать эту стратегию в компании даже выпустили рекламный видеоролик, где русский фермер работает в поле, а голос за кадром задушевно сообщает: «…вы выбираете близкое, родное». PR служба компании стремится показать обществу, что Macdonald’s – это российская компания, а в стратегии развития бизнеса ставка делается, в первую очередь, на развитие франчайзинга.

Ещё из инициатив Карены можно выделить введение заказов за столиками и продажу пива в некоторых заведениях, если «в этом будет потребность у посетителей».

Институт гамбургерологии

Институт гамбургерологии Макдональдса в нашей стране

Первый в российской истории институт гамбургерологии был открыт в мае 2019 года в Москве. Теперь «директором предприятия питания» этого мирового гиганта может стать только тот менеджер, кто окончил этот институт и получил диплом. Средняя зарплата директора в Москве составляет 45-50 т.р., в регионах значительно ниже.

Ближайшие планы развития Макдональдс

Из планов, представленных на рассмотрение акционерам, можно выделить, в первую очередь, меню для веганов «McPlant». Где мясо будет заменено на сою и некие субстраты растительного происхождения. Перспективной видится линия по увеличению числа подразделений «без столиков»: доставка 24 часа, фаст-фуд на вынос, передвижное автокафе. Также бренд планирует большие инвестиции в мобильное приложение «Мой Макдональдс», где точкой притяжения будет развитая программа лояльности и персональные акции.

Факт: создатели сети — братья Макдональд не добавляли в приготовляемые быстрые блюда никакой химии, в т.ч. консерванты, ароматизаторы, усилители, загустители и т.п., чем так славится еда в современном Макдональдсе.

Поделитесь статьёй в соц.сетях:

В марте корпорация McDonald’s объявила о закрытии всех своих ресторанов в России. Спустя два месяца, 19 мая, компания продала свой российский бизнес бывшему совладельцу угольной компании «Южкузбассуголь» из Новокузнецка Александру Говору, который управлял по франшизе 25 ресторанами McDonald’s в Сибири. После закрытия сделки сеть Говора увеличится на 850 ресторанов. В интервью Forbes он рассказал, почему занялся ресторанным бизнесом, на каких условиях заключил сделку с американскими владельцами и как планирует развивать сеть под новым брендом

— Вы были совладельцем угольной компании «Южкузбассуголь», являетесь сооснователем нефтеперерабатывающей компании «НефтеХимСервис», которой принадлежит Яйский нефтеперерабатывающий завод в Кемеровской области, почему крупный промышленник из Сибири решил в 2015 году получить франшизу McDonald’s? Разные же бизнесы совершенно.

— Совсем случайно. Прилетел в Москву по делам и, оформляя документы в юридической компании, услышал разговор, что московский офис «Макдоналдса» рассматривает вопрос о продаже бизнеса в Сибирском регионе партнеру-франчайзи. До этого они всем управляли сами, у них было, по-моему, 530 или 560 ресторанов по всей стране. Я попросил своего юриста узнать, когда начнется конкурс. Посоветовался со своей дочерью Еленой, так как она в это время курировала направление общественного питания в группе «ИНРУСИНВЕСТ», и решили направить письмо с предложением участвовать в конкурсе  «Макдоналдс». Как потом выяснилось, в нем принимали участие более десяти претендентов.

Собеседование проводил лично Хамзат Хасбулатов [бывший президент McDonald’s в России и Восточной Европе. — Forbes]. Очень креативный, резкий, жесткий мужик, чем-то по характеру мы с ним похожи. Я ему сразу сказал, что меня как патриота интересует пока только развитие ресторанов в Сибири. С первых минут у нас разговор не заладился. Общались на резких тонах, он меня явно провоцировал, задавал неудобные вопросы. В конце концов я сказал: «Если не нравится — мне все равно, я человек самодостаточный, хотел и для вас сделать лучше, и для себя. На сегодняшний день я вам нужен больше, чем вы мне, и порядочнее человека для франшизы вы не найдете». И ушел.

Через полтора часа раздался звонок от Хасбулатова, который сказал, что они остановили свой выбор на моей кандидатуре. В тот же день мы подписали письмо о намерениях. Позже мои юристы, финансисты и экономисты еще полгода оформляли сделку. До подписания юридических документов я должен был пройти обучение в системе «Макдоналдс». Обучение мы проходили вместе с дочерью Еленой. Потом еще была процедура согласования в европейском офисе в Лондоне и в американском в Чикаго. Так я стал первым российским региональным франчайзи «Макдоналдса» в стране.

Александр Говор (третий слева) (Фото: mcdonaldsrussia·VK)

— Ваша сеть из 25 ресторанов McDonald’s работает без прибыли, почему?

— Еще на собеседовании Хасбулатов предупредил, что прибыли не будет минимум первые пять лет. Но я рассчитывал на долгую перспективу и понимал, чем больше ресторанов, тем потом будет лучше, лучше и лучше. Я примерно посчитал, что нужно не менее 15 ресторанов, чтобы прийти ближе к нулю [выйти на безубыточность. — Forbes]. Пять ресторанов уже работало в Новосибирске, которые корпорация и продала учрежденной мной компании ООО «ГиД» за 1,4 млрд рублей. Все были убыточные, один из них потом закрыл, потому что, несмотря на хорошую локацию, он показывал плохие результаты по количеству гостей. Мы подписали обязательство по развитию бренда с открытием 25 ресторанов за пять лет. Открыть один «Макдоналдс» в торговом центре — в Сибири оснастить и взять в аренду стоит порядка 75 млн рублей, построить с нуля — около 300 млн рублей (включая стоимостью недвижимости). В итоге мы открыли рестораны по всей Сибири: в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, в Красноярском и Алтайском крае. Чтобы минимизировать расходы на логистику, я выкупил распределительный центр-склад в Новосибирске за 485 млн рублей. Да, ошибок было много, не скрою, много потрачено средств за эти годы: вместо планируемых 3 млрд рублей почти 5 млрд рублей. Частично это кредитные деньги, а часть — с прибыли от других бизнесов.

В основном потери были связаны с длинной логистикой и большими расстояниями между ресторанами. Понимаете, как дорого булку везти из Москвы, зелень с «Белой дачи» [ведущий поставщик McDonald’s свежих салатов. — Forbes] и так далее, да? Я на логистику много тратил, из-за этого были убытки, убытки, убытки. По году мы теряли на этом до 70 млн рублей. Предлагали локализовать в Сибири часть производств, но решения давались сложно и принимались долго. А знаете, чтобы каждый миллион заработать, сколько надо пота пролить? Я говорил им [представителям центрального офиса McDonald’s. — Forbes], что лучше бы эти средства пошли на новые рестораны, а не в убытки, давал предложения по «усредненной логистике». Где-то они шли мне на встречу, где-то нет. Я спорил, но соглашение по развитию бренда выполнял полностью, а рестораны все же стали зарабатывать.

— 19 мая McDonald’s объявил, что продает вам свои российские активы. Кто был инициатором сделки, как проходил конкурс среди претендентов на покупку и кто в нем принимал участие?

— Первое совещание по видеосвязи прошло в начале марта. Присутствовали все: представители офиса в Лондоне, офиса в Москве и трое франчайзи, в том числе я. Нам озвучили решение глобального офиса «Макдоналдс» — приостановить работу ресторанов в России — и настаивали, чтобы франчайзинговые тоже остановились. Оба партнера сказали, что все поняли. Я сказал, что закрываться не буду, так как это нечестно по отношению к нашим гостям. Повисло молчание. Спрашивают, как это, не будешь. Я отвечаю: «Вы вводите санкции свои, закрываете. Я не могу вводить санкции против своих гостей и своей страны. Буду работать, пока письменно не дадите запрет». Сразу позвонил руководству «Рулог» [распределительно-складской центр, один из крупнейших партнеров компании McDonald’s. — Forbes], они заверили, что продолжат снабжать мои рестораны. Благо, к началу этого года 98% своей продукции «Макдоналдс» уже получал от российских поставщиков: булки, мясо, яйца, мясо, картошка — все здесь. Для сравнения — несколько лет назад эта цифра составляла меньше 70%. Как видите, мы работаем до сегодняшнего дня, другие франчайзи последовали нашему примеру.

Позже, в апреле, стало известно о намерении корпорации продать бизнес «Макдоналдс» в России, я решил принять участие и сделал предложение руководству московского офиса. В мае получил приглашение на участие во встрече в Дубае. Попросили рассказать о себе, увидели, что я глубоко вовлечен в бизнес, разделяю ценности корпорации «Макдоналдс».

Разговор длился два-два с половиной часа. Позже узнал, что кроме меня в Дубае собеседовали и других кандидатов. Были известные рестораторы и бизнесмены.

— Есть версия, что объявленный владелец, то есть вы, — номинал, а реальные доли будут распределены между банками и теневыми владельцами. Как это прокомментируете?

— Прокомментирую так: а вы бы согласились стать номинальным владельцем в бизнесе, где за тобой стоят 62 000 сотрудников сети и более 100 000 сотрудников в смежных организациях, твои рестораны кормят миллионы гостей в год, если что-то случится, то весь спрос с тебя? В такой ситуации я никогда контроль над бизнесом никому не передам. Сейчас, наверное, у меня еще спросите, сколько я заплатил за «Макдоналдс», да?

— Конечно спрошу. Сколько?

— Так вот я не отвечу. Во-первых, в договоре я обещал это не открывать. Зато я могу сказать, что я должен профинансировать начало работы по открытию ресторанов под новым брендом. Ну и, конечно, я продолжаю платить зарплату всем сотрудникам ресторанов, которые пока еще не открылись. Это 51 000 сотрудников только в «Макдоналдсе» — без предприятий, принадлежащих франчайзи. Семь дней назад мэр Москвы приглашал на беседу, разговаривали. Он [Сергей Собянин. — Forbes] первое, что говорит: «Слушай, надо, чтобы люди были при работе, вот что главное». Молодец. Сходу уловил. Ни одного лишнего вопроса. Хозяйственник с государственным подходом, о людях думает, мы в этом с ним похожи.

У нас план жесткий и амбициозный — за два месяца открыть все рестораны сети.

— А есть ли государственная поддержка и в чем?

— Мы чувствуем поддержку государства. Нас уже включили в перечень системообразующих организаций российской экономики. Генеральный директор общества Олег Пароев [бывший генеральный директор «Макдоналдс» в России. — Forbes] очень плотно общается с министерствами и ведомствами, видно, что у них хороший контакт и конструктивный диалог.

— Говорят, запланированное вами открытие ресторана под новым именем 12 июня на месте первого в России «Макдоналдс» на Пушкинской площади в Москве — это попытка воссоздать легендарную очередь, которая была на открытии ресторана 31 января 1990 года. Почему выбрали эту дату и каким все же будет новое название сети?

— Минпромторг предложил приурочить ко Дню России запуск первого ресторана под новым брендом. Вот мы сейчас стараемся это сделать. У нас уже на сегодняшний день выбраны и зарегистрированы несколько названий для бренда. Окончательное решение по бренду будет объявлено до середины июня.

— Какие ваши любимые варианты названий?

— Были всякие, скажу честно: «Семейный», «Детский», «Едим дома». Все, что связаны с моей фамилией, я сам отмел, например «МакГовор», хотя кто-то его уже пытается зарегистрировать. Вы что, шутите? Макдональд — основатель, да. А кто Говор — металлург, шахтер? Нескромно это и даже глупо. Был в администрации Москвы, они предложили: «А может быть, «Москвич»?» Я в ответ: «А может быть, тогда «Сибиряк»?»

— У вас было 25 ресторанов, сейчас бизнес прирос еще 850 точками. Как вы будете управлять такой огромной сетью?

— Фактически сейчас 840 ресторанов, готовых к перезапуску. Еще семь точек зарегистрированы, но не введены в эксплуатацию в Московской области, несколько — подальше, в центральной России. Еще порядка 20 ресторанов можно вводить до конца 2022 года. Мой глобальный план — в ближайшие годы увеличить сеть до 1000 ресторанов по стране.

В реализации этих планов должна помочь команда под руководством Олега Пароева, это те же люди, которые руководили сетью до сегодняшнего дня. Это большие профессионалы своего дела, некоторые со стажем работы более 30 лет, многих из них знаю лично по работе в качестве франчайзи. То, как команда проявила себя в это непростое время (удержали людей, готовы быстро запустить бизнес), говорит о том, что мы со всем справимся и все преодолеем.

После подписания договора я собрал топ-менеджеров и сказал: «Вы меня знаете много лет, не раз приезжали ко мне в Сибирь на открытия ресторанов. Нет ни одного пункта, который я не выполнил бы как франчайзи. Обещаю вам, что буду выполнять все обязательства, которые есть у компании перед вами, но, если кто-то решит уйти — уходите, осуждать не буду». Но все остались, даже те, кто до этого планировал уйти, — значит, верят в меня.

— А вы сами переедете в Москву?

— Переезжать не намерен, но такая ответственность заставит чаще бывать в Москве. Но на отчет все будут летать в Новокузнецк! Можете так и написать: управление российским «Макдоналдсом» (бывшим «Макдоналдсом») из Лондона переносится в Новокузнецк.

— Как вы пришли в бизнес?

— В 1979 году окончил Кузнецкий металлургический техникум и работал подручным сталевара мартеновской печи на Кузнецком металлургическом комбинате. Отец и старший брат были заслуженными металлургами СССР. После службы в пограничных войсках женился, есть сын Роман и дочь Елена. Я не стесняюсь никогда говорить, что всегда хотел для своей семьи заработать больше денег. Шахтерам платили хорошо, вот я и пошел работать на шахту. После того как меня сильно травмировало, я пошел учиться в горный техникум. В 1992 году, через четыре дня после получения диплома, меня назначили начальником участка на шахте «Юбилейная». Параллельно получал высшее образование в Сибирском металлургическом институте, диплом получил в 1997 году, после чего был назначен директором шахты «Юбилейная». Позже как антикризисный менеджер я руководил этой и еще несколькими шахтами, входящими в госкомпанию «Кузнецкуголь». После приватизации в 2000 году ее активы были выведены в новую компанию «Южкузбассуголь», акционером которой я стал.

В 2007 году мы с партнерами продали свои доли в «Южкузбассугле» «Евразу» [компания Романа Абрамовича и Александра Абрамова. — Forbes].

Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев предложил нам с Юрием Кушнеровым остаться в регионе и вкладывать деньги здесь. Так мы основали «НефтеХимСервис» и построили Яйский нефтеперерабатывающий завод (НПЗ) в Кемеровской области, который работает с 2013 года. С 2007 по 2011 год я создал угольную компанию «Сибэнергоуголь», которая экспортировала уголь в Словакию, Турцию, Казахстан, Италию, Польшу, Болгарию и Китай. Ею руководил мой сын Роман. За время владения мы подняли добычу до 1,2 млн т в год. В 2011 году продали ее группе «СДС» Михаила Федяева и Владимира Гридина.

— Почему занялись потребительским сектором: отелями, медициной, общепитом?

— Еще до «НефтеХимСервиса», лет 20 назад, когда стали банкротиться и продаваться разные предприятия, я купил в 2002 году старую загородную базу. На ее месте построили первый ресторан и клуб-отель «Царская охота», который до сегодняшнего дня работает довольно-таки успешно, такое фамильное предприятие. Не стыдно людей туда пригласить. Параллельно мой товарищ в Новокузнецке предложил стать партнером в сети из 15 продуктовых магазинов «Лидер», которая в 2007 году была успешно продана владельцу сибирской розничной сети «Холидей» Николаю Скороходову. Параллельно развивался бизнес автозаправочных станций в Кузбассе, Горном-Алтае и Алтайском крае. Сегодня это сеть почти из 100 АЗС.

В 2013 году губернатор Кемеровской области Аман Тулеев предложил мне построить в Новокузнецке гостиницу, чтобы обеспечить комфортное проживание для участников международной выставки «Майнинг России», так появилась гостиница Park Inn by Radisson с рестораном Paulaner. Инвестиции составили около 2,2 млрд рублей, строительством практически полностью занимался сын. В продолжение гостиничного бизнеса позже мы купили обанкротившуюся гостиницу Marriott в Петербурге за 2 млрд рублей.

Наконец, медицинским бизнесом я занялся, когда ко мне пришел знакомый предприниматель Дмитрий Подъяпольский и предложил построить центр репродукции «Медика». Мы это сделали, и он очень хорошо работал. А через четыре года, в  2015-м, продали клинику группе «Мать и дитя» Марка Курцера за 350 млн рублей. Спустя два года, мы открыли крупнейшую за Уралом частную многопрофильную клинику «Гранд Медика», вложив в нее 3,6 млрд рублей. Руководил строительством мой сын Роман, который ее затем и возглавил, пригласив в проект своего тестя Дмитрия Данцигера, бывшего главврача городской больницы №1 в Новокузнецке, он как раз тогда вышел на пенсию и помогал выстраивать медицинский бизнес. В 2021 году также открыли совместно с Дмитрием Подъяпольским детскую стоматологию для лечения детей с аутизмом и с синдромом Дауна. Все эти бизнесы, кроме НПЗ, объединены в группу «ИНРУСИНВЕСТ», в которой работают около 4000 сотрудников. Несколько лет назад я ушел с поста председателя совета директоров АО «ИНРУСИНВЕСТ», передав свои полномочия сыну.

— Многие СМИ связывают вас с игорным бизнесом на Алтае вашего зятя Владимира Кутьева (компании «Алтай Пэлас Капитал», «ЛВ Капитал» и «Лесная республика»). Принимаете ли вы участие в этом проекте?

— Нет. Я никогда в этом бизнесе не участвовал, ни одного рубля не вложил, и, если честно, был в «Алтай Пэлас» всего один раз — на дне рождении у зятя. И если бы мне было предложено, то категорически отказался. Этот бизнес не для нашей семьи.

Первая точка сети McDonald’s в Сибири — в ТРЦ «Аура»

Поделиться

Новым владельцем российского бизнеса американской корпорации McDonald’s неожиданно стал предприниматель из Новокузнецка Александр Говор. Ему уже принадлежит 25 заведений этой сети, открытых по франчайзингу в Сибири, в том числе в Новосибирске. До сих пор этот бизнес, впрочем, не приносил ему прибыли, основные доходы Говора связаны с нефтехимией и гостиничным бизнесом. Что еще известно о новом короле фастфуда — в материале обозревателя НГС Стаса Соколова.

О том, что McDonald’s намерен полностью избавиться от активов в России, корпорация заявила еще 16 мая. При этом сообщалось, что заведения сети будут проданы новому владельцу, который не сможет использовать бренд и рецептуры американской корпорации. Американцы также пообещали, что рабочие места должны сохраняться за персоналом действующих ресторанов минимум два года.

В качестве потенциальных покупателей российского бизнеса McDonald’s назывались разные претенденты, наиболее вероятным из которых выглядел казахский миллиардер Кайрат Боранбаев — самый крупный франчайзи сети в России. Однако, как выяснилось сегодня, покупателем стала сибирская компания ООО «ГиД».

Для «ГиДа» это не первая сделка с McDonald’s. В 2015 году компания уже вместе с франшизой приобрела все открытые на тот момент точки американской сети в Сибири и стала единственным представителем этого бренда в регионе. За эти годы «ГиД» сумел открыть 25 заведений в Новосибирске, Новокузнецке, Красноярске и Барнауле.

По данным «Контур.Фокус», за всё это время «ГиД» ни разу не показала прибыль. В 2016 году чистый убыток был 276,8 миллиона рублей, в 2020 году — 102 миллиона рублей. Оборот компании в 2020 году превысил 1,3 миллиарда рублей.

Александр Говор

Александр Говор

Фото: Ako.ru

Поделиться

Компания «ГиД» была специально создана для работы с «Макдоналдсом» кузбасским предпринимателем Александром Говором. Общепит далеко не единственный его бизнес. Свою карьеру он сделал в угледобыче — начав на шахте «Юбилейная» горнорабочим, он стал в 1997 году ее генеральным директором и крупным акционером холдинга «Южкузбассуголь». В 2007 году Говор и другие акционеры холдинга сумели продать свою долю компании миллиардера Романа Абрамовича. Эксперты газеты «Ведомости» тогда оценивали сделку в 500–750 млн долларов.

McDonald’s в центре Красноярска

McDonald’s в центре Красноярска

Фото: Стас Соколов

Поделиться

С тех пор Говор инвестировал в разные предприятия — от отельного бизнеса и медицинских услуг до нефтехимии. Он был одним из создателей компании «Нефтехимсервис». Предприниматель также владеет отелем Park Inn и сетью частных клиник «Гранд Медика» в Новокузнецке.

По данным «Контур.Фокуса», оборот «Нефтехимсервиса» в 2020 году составил 64 миллиарда рублей при чистой прибыли в 934 миллиона. Кроме того, ему принадлежит компания «Сибирский Распределительный Центр», которая занимается управлением недвижимости. Предприятие сравнительно небольшое (годовая выручка 38 миллионов рублей), но прибыльное (19,2 миллиона рублей).

В одной Москве и Подмосковье McDonald`s больше 400 заведений

В одной Москве и Подмосковье McDonald`s больше 400 заведений

Фото: Стас Соколов

Поделиться

Кроме этого, Александр Говор входит в состав учредителей двух предприятий в Хакасии: «Таштыпские Зори» (лесное хозяйство) и охотничье промысловое хозяйство «Озерное». Судя по всему, речь в данном случае идет не столько о бизнесе, сколько о хобби.

С покупкой бизнеса McDonald’s Говор станет крупнейшим игроком на российском рынке общепита. До приостановки работы корпорации в России здесь работало более 800 заведений, большая часть из которых принадлежала самим американцам.

Компания «ГиД» еще раньше прославилась тем, что, несмотря на решение американской корпорации о приостановке деятельности, продолжила работу. Все заведения в Сибири не закрывались ни на день.

Самая узнаваемая и крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире McDonald’s не имеет единого владельца. В структуре собственников 2 589 институционных фондов, что не дает возможности назвать конечного бенефициара. Самые крупные акционеры с долей участия больше 4% – Vanguard Group Inc, Blackrock Inc., State Street Corp.

McDonald’s – крупнейшая в мире сеть ресторанов, которая работает по принципу франчайзинга. В мире под этой торговой маркой открыто 37 855 ресторанов (данные на 2018 г.), где трудится более 2 млн человек. Головной офис, как большинство точек продаж расположены в США, где и было открыто первое заведение. Сегмент международных управляемых рынков включает операции и франчайзинг ресторанов в Австралии, Канаде, Франции, Германии, Италии, Нидерландах, России, Испании и Великобритании.

Выручка:

19,208 миллиардов долларов

Чистая прибыль:

4,7 миллиардов долларов

Количество ресторанов, 2019:

37 900 штук

Численность сотрудников:

2 000 000 человек

McDonald’s – яркий пример глобализации. Это отдельное «государство» со своими жесткими правилами и стандартами. Но несмотря на критику, низкую оплату труда, применение химических добавок при изготовлении блюд, популярность «быстрой еды» из «Макдональдса» не падает. Ежегодно открываются новые рестораны, принося в общую копилку инвесторов дополнительные доллары.

За 2020 г., по оценке Forbes, корпорация получила доход 19,2 млрд $, чистая прибыль составила 4,7 млрд $. Рыночная стоимость компании в 2021 г. – 52,6 млрд $. По итогам 2020 г. Forbes назвал McDonald’s одним из самых дорогих брендов мира (10 место) с оценочной стоимостью 46,1 млрд $.

Информация о собственниках

McDonald’s

Акции «Макдональдс» торгуются на бирже Nasdaq под индексом McDonald’s Corporation Common Stock (MCD). Акционерный капитал – 122 688 млн $ разделен на 747 млн ценных бумаг.

По данным Nasdaq, 67,63% капитала принадлежит институционным держателям. Это 2 589 инвестиционных, целевых, трастовых фондов и других компаний, которые распоряжаются средствами третьих лиц. В совокупности в их владении находится 505 млн акций MCD.

На 30.06.2021 г. самые крупные акционеры:

  • Vanguard Group Inc – 8,64%;
  • Blackrock Inc. – 6,8%;
  • State Street Corp – 4,88%
  • Wellington Management Group Llp – 3,8%;
  • Jpmorgan Chase & Co – 1,68%;
  • Geode Capital Management, Llc – 1,65%;
  • Bank Of America Corp /De/ – 1,53%;
  • Northern Trust Corp – 1,36%;
  • Morgan Stanley – 1,12%;
  • Wells Fargo & Company/Mn – 1,08%.

То есть четырем крупным держателям принадлежит 24,18% MCD, остальные 43,5% –распределены между 2 585 фондами, еще 32,37% – находятся в собственности многочисленных миноритариев, среди которых есть как крупные компании, так и частные инвесторы.

Кто бенефициар

Джон Богл

Джон Богл

Так как структура собственников включает миллионы держателей акций, назвать конечного владельца невозможно.

Кроме этого, ни одной компании не принадлежит пакет более 20%, дающий право на значительное влияние.

Самый крупный акционер The Vanguard Group обладает 8,64% ценных бумаг на сумму 15 млн $. Кому принадлежит организация, информация не раскрывается. Предположительно контролирует группу Джон Богл – основатель бизнеса.

В 2019 году компания McDonald’s объявила о покупке израильского ИТ-стартапа Dynamic Yield Ltd, который занимается технологиями в сфере искусственного интеллекта.

Сделку называют самой крупной в истории корпорации за последние 20 лет; по неподтверждённой информации, её сумма может составлять $300 млн

Blackrock Inc

Blackrock Inc

В состав корпорации входит 370 инестфондов, которые распоряжаются деньгами более 20 млн человек.

В доверительном управлении 6,41 трлн $. Средства вкладывают в самый разный бизнес, всего в списке интересов 4 424 позиции.

Blackrock Inc. принадлежит 6,8% капитала McDonald’s Corporation.

Сеть ресторанов McDonald’s продает 75 гамбургеров в секунду.

В управлении фонда находится не менее 9 трлн $, которые инвестируются в 5 293 компании. Основной акционер Blackrock – американский PNC Bank N.A, которому принадлежит 21,33% капитала.

State Street Corp

State Street Corp

State Street Corp – крупнейшая в мире финансовая корпорация с размером депозитарных активов 38,79 трлн $ (2 место в мире) и 3,47 трлн $ в управлении (3 место).

Находится на 88,43% в собственности других институционных держателей. Признаками влияния обладают MFS Investment Management K.K с 29,66% акций и BlackRock Inc. – 27,08%.

Wellington Management Group – независимая компания по управлению инвестициями с активами 1,26 трлн $. Обслуживает 2 200 учреждений в 60 странах мира. Форма собственности – партнерство с ограниченной ответственностью, то есть ни один участник не владеет более 5% капитала. Всего в Wellington около 20 партнеров.

«Макдональдс» в России

В России работает отделение международной группы и российские франчайзи.

Алексей Антонов«Выручка от собственных ресторанов компании снижается, а выручка ресторанов, открытых частниками по франшизе — растет. Видимо, дело во франшизе, или, как это обычно бывает, в отношении франчайзи к качеству продукции и качеству обслуживания, которые головная компания не всегда может проконтролировать в полной мере»

Алексей Антонов, аналитик инвестиционной компании «Алор Брокер». Источник: РБК

Больше 80% «Макдональдсов» находятся в управлении ООО «Макдональдс» и ЗАО «Москва-Макдональдс». Обе компании юридически принадлежат Eastern Europe Macd Holdings B.V. (Нидерланды). Полный контроль принадлежит корпорации McDonald’s Corporation.

Кайрат Боранбаев

Кайрат Боранбаев

Точками в аэропортах управляет ООО «Разситие рост», принадлежит на 90% «Росинтер ресторантс холдинг». Номинальный владелец Rig Restaurants Limited (Кипр), фактический – Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко.

Рестораны в Краснодарском крае, Алтае, Сибири – бизнес Александра Говора, совладельца ЗАО «НефтеХимСервис».

В 13 регионах на Урале и Приволжье управляет точками ООО «Региональная сеть предприятий питания». Развивает франшизу – Кайрат Боранбаев, родственник Нурсултана Назарбаева. Компания на 99,99% – собственность ООО «Макдональдс».

12 июня в России под брендом «Вкусно – и точка» вновь открываются первые 15 ресторанов бывшего McDonald’s. Как рассказал «Ведомостям» новый – и единственный, по его утверждению, – владелец сети в России Александр Говор, русскоязычный бренд для ресторанов создавала старая команда – с учетом множества ограничений, наложенных американской корпорацией. По его словам, российский бизнес был продан с существенным дисконтом, а в случае если продавец в течение 15 лет решит выкупить его обратно, то Говор сохранит права мастер-франчайзи всех точек сети. Другие условия сделки, включая дисконт, он обсуждать отказался: так прописано в договоре, но принципы, по его словам, – еще выше. Он рассказал о планах по дальнейшему расширению сети, в том числе за счет активов уходящих из России фастфуд-брендов.

– Как создавался новый бренд? Какие ограничения были наложены на новое название со стороны американской корпорации? 

– К счастью или к сожалению, есть договорные обязательства и есть рекомендации от корпорации, какие цвета можно использовать, а какие нельзя. Нельзя было использовать все логотипы и все, что связано с McDonald’s, а также их основные цвета. И букву «М» не разрешили, даже напоминание об «М», любую ее интерпретацию. Я сам лично предлагал: если не будут золотые арки, ну пусть будет «М» как у московского метро, но нет, нельзя. Ни в каком виде. Нельзя использовать слово «мак», поэтому мы не можем продавать «Биг Мак» или «Макфлурри», или использовать желтый и красный цвет, так как это прямая отсылка к бренду. 

– А новый логотип не напоминает букву «М»? 

– На новом логотипе изображены картофель фри и булка. Огромную работу проделала локальная команда бывшего российского McDonald’s. Слава богу, что все те, кто руководил сетью раньше, остались и будут работать. Это классные специалисты. Они создали новый бренд всего за 22 дня! Работали под руководством генерального директора Олега Пароева и выдали нам порядка 700 вариантов бренда. Мы отобрали сначала 80, потом 20, потом восемь, затем четыре, позже осталось два, и 11 июня я выбрал название.

– Из сообщения Федеральной антимонопольной службы стало известно, что у американской компании сохраняется опцион на выкуп российского бизнеса обратно в течение 15 лет. Почему именно 15?

– Когда корпорация пригласила нас в Объединенные Арабские Эмираты на встречу по поводу сделки, в договоре был именно такой пункт. Я сразу сказал, что если есть условие, что в течение 10-15 лет возможен выкуп, то я должен быть на первом месте по мастер-франчайзи. Для меня понятно, что сама корпорация, наверное, обратно уже не вернется и не будет выкупать сеть, но если вдруг случится, что вернется бренд McDonald’s, мне важно, чтобы я имел первое право на мастер-франчайзи всех точек. 

– Какие еще существенные ограничения были заложены в сделку?

– Только то, что я обязан в течение двух лет никого не увольнять и всем платить зарплату. Но это и не надо было оговаривать. Когда меня утвердили, я приехал, собрал руководство бывшего McDonald’s и поговорил с ними, объяснил ситуацию, сказал им, чтобы они не беспокоились – все обязательства, которые были выданы корпорацией, я обязательно выполню, и попросил всю команду во главе с Олегом Пароевым остаться. Мы многому у них научились, когда открывали McDonald’s в Сибири. И, как ни странно, они все остались.

– Есть ли какие-то еще ограничения по истечении двух лет?

– Никаких. Но еще раз: дай бог, чтобы все люди, кому я буду платить зарплату эти два года, остались и работали на процветание сети не один десяток лет. 

– Есть ли у вас обязательства по развитию сети?

– Обязательств как таковых нет. Но у нас амбициозные планы: в течение, может, 4-5 лет довести число ресторанов до тысячи. Сейчас их 850, из которых около 130 – франчайзи. 

– В каких регионах планируете открытия?

– Всего два года назад начали открываться рестораны на Дальнем Востоке. Будем дальше захватывать тот регион, потом Иркутскую область и другие субъекты, где недостаточное количество [точек]. Также будем развивать сеть в моем родном Кузбассе, там уже строятся рестораны. Думаю, в этом году только в средней полосе России откроется порядка 14-16 ресторанов дополнительно. 12, которые строились до временного закрытия, откроются на первом этапе.

Кто такой Александр Говор

Александр Говор родился в поселке Точилино рядом с Новокузнецком в 1960 г. Окончил Кузнецкий металлургический техникум в 1979 г.
1979-1981 гг. – служба в пограничных войсках (старшина);
1982-1992 гг. – работал на шахте горнорабочим, машинистом комбайна, бригадиром проходческого участка;
1992 г. – заочно окончил горный техникум и институт; стал начальником проходческого, затем добычного участка;
1997 г. — директор шахты «Юбилейная», через год – директор пяти угольных предприятий;
2002 г. – совладелец «Южкузбассугля»;
2007 г. – сооснователь АО «Инрусинвест», на котором числится разнопрофильный бизнес Говора по сей день: ресторан и клуб-отель «Царская охота», гостиница Park Inn by Radisson в Новокузнецке и Marriott в Санкт-Петербурге, клиника «Гранд Медика», сеть АЗС и т. д. – всего 19 юрлиц, по данным системы «СПАРК-Интерфакс»;
2008 г. – совладелец АО «Нефтехимсервис»;
2014 г. – владелец ООО «ГиД» (развивала по франшизе сеть McDonald’s в Сибири).

– Какова была сумма сделки?

– Эту информацию не раскрываю. Это мое обязательство перед корпорацией. Сумма сделки как таковая небольшая. Но есть требования, которые я должен выполнить, – перед поставщиками, арендаторами. С 1 июня мы будем выплачивать зарплаты, а это очень приличная сумма.

– Правильно ли мы понимаем, что был очень существенный дисконт к рыночной стоимости бизнеса?

– Насколько существенный?

– Никогда не скажу, потому что у меня ограничения не только с юридической точки зрения, но и с точки зрения моих собственных принципов. А это – выше.

– Почему вы решили выкупить всю сеть?

– По очень простой причине: у нас с корпорацией общие ценности. Не скрою, это и экономический интерес, но далеко не только он. Непонятно, что было бы с сетью, которая образуется после [ухода] McDonald’s, как бы она вела свою политику. Я с большим удовольствием стал участвовать в переговорах с корпорацией, чтобы выкупить ее бизнес [в России].

– Рассматриваете ли вы возможность приобрести части активов других фастфуд-брендов, которые подумывают о продаже сетей в России?

– Если это будет в интересах нашей компании, то это возможно. 

– Вы были держателем франшизы McDonald’s в Сибири. Но были и другие франчайзи. Что будет с их ресторанами? 

– Все просто. У нас с 12 июня новый бренд, а работать под старым они больше не смогут. Так как McDonald’s три дня назад ушел из России, они обязаны остановить работу и снять все вывески компании, потому что прав на использование этого бренда у них уже нет. Я хотел бы, чтобы все франчайзи заключили с нами договор на тех же или на новых условиях, которые устроят все стороны. Думаю, через неделю начнутся переговоры, по крайней мере, предложения нам уже приходят. 

– От владения несколькими десятками точек до сети из нескольких сотен – это огромный скачок. Не страшно?

– Конечно, чувствуешь большую  ответственность, которую ты на себя взвалил за 60 000 человек. Я постараюсь, чтобы они во мне никогда не разуверились. 

– На рынке считается, что вы де-факто не единственный владелец McDonald’s в России, а представитель группы собственников…

– На сегодняшний день я единственный владелец этой компании и никогда не отдам лидерские позиции кому-либо. Но не исключаю возможности привлечения новых партнеров для развития сети, например поставщиков, или для покупки активов других брендов. Почему бы нет? Если это будет в интересах компании – партнеры будут.

– Не секрет, что многие собственники помещений дают очень выгодные условия держателям известных зарубежных брендов «за вывеску». Теперь бренд изменился. Как вы будете решать вопросы с арендодателями? 

– Мы рассчитываем на то, что арендодатели воспримут открытие наших предприятий под новым брендом как еще одну возможность привлечь посетителей в свои точки. Наши отношения с ними проверены годами честной партнерской работы. Мы всегда были местом притяжения для гостей, мы не планируем работать хуже, сохраним качество наших продуктов и обслуживания. Многие арендодатели уже похвалили нас за то решение, которое мы приняли. И меньше за аренду мы платить не собираемся, а на тех же условиях мы готовы работать со всеми, с кем работал McDonald’s. 

– А поступали ли уже обращения о пересмотре договоров? Может быть, кто-то уже иски подал?

– В последние месяцы арендодатели переживали, ведь с ними не рассчитывались – корпорация платила только зарплату сотрудникам, а ее с марта даже увеличили. Все остальные расходы и обязательства за три месяца простоя лягут на меня, и мы все закроем. Предложений [о пересмотре договоров] пока не поступало, потому что новое юрлицо перенимает все обязательства старого. Но мы уже стали все оплачивать даже по старым договорам. И либо уже все оплатили, либо в ближайшее время пройдут все платежи. 

– Какова ваша позиция по иску торгового центра «Октябрь» в Майкопе, в результате которого суд арестовал активы и счета одного из юрлиц McDonald’s? Сумма требований там составляет 95 млн руб. 

– Мне об этом иске неизвестно. Но думаю, что генеральный директор и юристы будут разбираться в рабочем порядке.

– Оказывает ли вам поддержку государство?

– Я даже не думал, что будет такая поддержка, практически со всех регионов. 62 000 человек работает на наших предприятиях, включая франчайзи, и еще порядка 100 000 – на смежных предприятиях: это наши поставщики, производство продуктов, логистика. Поэтому главы регионов, где сеть присутствует, обеспокоены, и первые помощники и заместители губернаторов нам звонят и пишут: «Когда откроетесь?». Даже франчайзи уже 2-3 дня как не работают. В Сибири «ГиД» откроется до конца недели. Также поступят и другие франчайзи в течение недели-двух. 

А что касается помощи от государства – я не ожидал такой огромной поддержки. Минпромторг, Минэкономразвития – встречались первые люди министерств, их подчиненные спрашивали, чем помочь, нужно ли ускорить процедуры. Я был лично на встрече с мэром Москвы, он очень понимающий, крутой, много чего подсказал, сразу спросил про людей. Все-таки только в Москве и Московской области больше 300 ресторанов.

– В чем конкретно выражалась поддержка?

– Льготы, отсрочки выплат каких-то налогов – на это тоже идут и помогают. На все вопросы, которые мы задавали, нам ответили, скажем так, положительно, а главное, оперативно. Никогда в моей производственной деятельности еще не было, чтобы люди такого уровня за 2-3 дня помогали нам решать такие сложные вопросы.

Обстоятельства сделки

До покупки всей сети McDonald’s в России (кроме примерно 100 точек франчайзи) Александр Говор владел франчайзинговыми ресторанами через свою компанию ООО «ГиД». По данным системы «СПАРК-Интерфакс», сеть убыточна: в 2021 г. ее выручка составила 2,1 млрд руб., а чистый убыток – 12,4 млн руб. (против 1,3 млрд выручки и 157,9 млн убытков в 2020 г.).
С 1 июня 2022 г. началась реорганизация: ООО «ЮРП», ООО «СРП» и АО «Москва-Макдоналдс» были объединены в ООО «Система ПБО», и одновременно компания увеличила уставный капитал с 1,6 млрд руб. до 9,6 млрд руб. Выручка четырех бывших юрлиц McDonald’s в России (с учетом показателей ООО «ДВРП», которая развивала сеть McDonald’s на Дальнем Востоке с 2020 г.) в 2021 г. составила 100,3 млрд руб., чистая прибыль – 5,6 млрд руб.
С 10 июня 2022 г. сменился владелец сети – с «Макдоналдс Корпорейшн» на ООО «Клуб-Отель» с генеральным директором Олегом Пароевым (ранее руководил напрямую принадлежащими McDonald’s ресторанами в России). Генеральным директором этого юрлица является Елена Внучкова, владельцем до 1 июня 2022 г. была его жена Светлана Говор, а сейчас – сам бизнесмен. В 2021 г. эта компания была убыточна: при выручке 644 млн руб. чистый убыток составил 5,9 млн руб.

– Ваше имя связывают с политиком Сергеем Неверовым, советником которого в Госдуме вы являетесь. Вы консультировались с ним по поводу приобретения бизнеса?

– Нет, мы с Сергеем не консультировались. У меня много направлений бизнеса, а он – политик. Поэтому мы с ним ни разу такие вопросы не обсуждали.

– Когда в 2015 г. вы только покупали франшизу, то, судя по вашим словам, не рассчитывали, что инвестиции в первые рестораны окупятся за 5 лет. Сейчас каков горизонт окупаемости всей сети?

– В любом бизнесе бывают ошибки, не ошибаются только те, кто ничего не делает и не работает. Мы сразу же поставили амбициозные планы: в течение 5 лет довести число ресторанов [с 15] до 25, и мы их выполнили. Они четыре с половиной года (некоторые меньше, а некоторые до пяти лет) были убыточны, так как многие расчеты, которые были сделаны в начальном бизнес-проекте, особенно по логистике, не подтвердились. Но последние два года наши рестораны стали работать очень даже неплохо, особенно если вспомнить, что это новый для региона бренд. Для понимания: KFC зашел туда на 15 лет раньше. Первые открытия были, наверное, не по нашим правилам, но мы выправились, и наши гости поверили в нас и наше качество.

Вы можете спросить, уменьшится ли количество посетителей с новым брендом? Но наши посетители настолько доверяют McDonald’s, что после того, как стало известно, что он уходит из России, у нас в первые дни поток увеличился на 25-30% и остановился на +10%. Думаю, кого-то мог отпугивать иностранный бренд, а сейчас это другой бренд, русскоязычный, российский бренд. И обслуживание не хуже. Все лучшее, что мы переняли у McDonald’s, мы оставим. Были предложения, которые мы не могли продвинуть, когда мы были франчайзи, и сейчас я буду настаивать и претворять эти идеи в жизнь. Например, у нас в разных регионах у людей есть разные вкусовые предпочтения. Допустим, на Кавказе любят острое, в Сибири – тоже, а в центральной полосе России – не очень. И не надо всем одинаковое предлагать. Я хотел так сделать еще 4-5 лет назад и сейчас буду стараться это все воплощать, если не будет сильных аргументов против.

– И все-таки, в какие сроки планируете выйти на безубыточность всей сети? 

– Могу сказать так. Первые годы все, что мы заработаем, мы будем вкладывать в развитие нашего бренда, предприятий. Нам надо показать людям, что мы пришли сюда не зарабатывать прибыль на два дня – мы пришли сюда навсегда. Я уверен, что люди придут, и мы их постараемся не подвести. 

– Как вы оцениваете сроки окупаемости ваших инвестиций во всю сеть?

– Думаю, в течение 5 лет.

– Какие основные риски вы видите сейчас?

– Самые главные риски – что люди [персонал] не поверят и уйдут. И я так скажу: кадры решают всё. Там, где люди верят в руководителя, собственника, они будут отдаваться своей работе. В данном случае люди остались все. Из 60 000, по-моему, за три месяца уволилось человек 60 – и то, в основном, студенты. Все остальные ждут работу, быстрей-быстрей начать. Я накануне объехал несколько точек, люди там горят желанием скорее открыться. Первыми открываются 15 ресторанов, потом в течение недели-двух – еще 50 ресторанов, и каждую неделю будут открываться 70-100 предприятий по России, начиная с Москвы и Московской области, затем центральная полоса России, Сибирь, Дальний Восток – надеюсь, франчайзи также все подпишут договоры и откроются.

– Вы говорили, что у вас общие ценности с корпорацией McDonald’s, можете их перечислить?

– Общие ценности – это люди, качество обслуживания, качество еды. И главное, преданность бренду. За 7 лет, пока я был франчайзи, ни разу не было такого, чтобы мы не выполнили какой-то пункт договора. Наверное, поэтому я и приглянулся представителям корпорации, когда было собеседование в Арабских Эмиратах. Я выполняю не только то, что написано в договоре, но и все то, что требую от самого себя. И те, кто меня собеседовал, это поняли, как и то, что я им больше нужен, чем они нам. Они знают, что ничего плохого вслед уходящей корпорации McDonald’s я сказать не могу. Это была бы неправда. 

– У вас очень разнопрофильный бизнес. Что особенного вам дает McDonald’s?

– Скажу, что он уже мне дал. Когда я получил франшизу и стал строиться, то сразу же обязан был пройти обучение, тренинги. Я созвонился со своей дочерью, которая у меня занималась в Кузбассе общепитом по окончании института, у нас там есть свои рестораны. Она обрадовалась, и мы вместе поехали в Москву на обучение. Объехали почти всех поставщиков, кто поставляет продукцию, начиная от мяса, яиц, зелени, булок, котлет и т. д. Я обалдел от подхода McDonald’s к поставщикам, к кадровой политике. Я работал на многих производствах в промышленности и знаю, как подбирать кадры, как руководить, как растить кадры – здесь система так работает, что я многое перенял для своих предприятий.

– Вы довольно давно не давали интервью. Почему?

– Я долго не выходил на связь со СМИ, потому что лет десять назад дал интервью одному изданию, где они написали, что я владею яхтами, пароходами и казино в горном Алтае, – так вот, это неправда, никогда такого не было! Я готов говорить правду и отвечать на любые вопросы – кроме личных, конечно.

– Дальше вы будете более публичной персоной?

– Если это будет нужно нашей компании, сети, то почему бы и нет. Думаю, в ближайшие 5-7 лет. Может, это покажется немного нескромным, но у меня прекрасное здоровье и тот возраст, когда я уже набрался мудрости и опыта, чтобы руководить такими крупными компаниями. В то же самое время McDonald’s – это компания, которая заставляет тебя постоянно развиваться. Я люблю прогрессивных молодых людей, которые приходят, – они умнее, шустрее, у них есть чему поучиться, я к этому нормально отношусь. Буду перенимать их опыт и передавать им свой опыт и мудрость.

В России 800 точек McDonald’s

Поделиться

Новым владельцем российского бизнеса американской корпорации McDonald’s стал предприниматель из Новокузнецка Александр Говор. Ему уже принадлежит 25 заведений этой сети, открытых по франчайзингу в Сибири. До сих пор этот бизнес, впрочем, не приносил ему прибыли, основные доходы Говора связаны с нефтехимией и гостиничным бизнесом. Что еще известно о новом короле фастфуда — в материале обозревателя НГС Стаса Соколова.

О том, что McDonald’s намерен полностью избавиться от активов в России, корпорация заявила еще 16 мая. При этом сообщалось, что заведения сети будут проданы новому владельцу, который не сможет использовать бренд и рецептуры американской корпорации. Американцы также сообщили, что рабочие места должны сохраняться за персоналом действующих ресторанов минимум два года.

В качестве потенциальных покупателей российского бизнеса McDonald’s назывались разные претенденты, наиболее вероятным из которых выглядел казахский миллиардер Кайрат Боранбаев — самый крупный франчайзи сети в России. Однако, как выяснилось сегодня, покупателем стала сибирская компания ООО «ГиД».

Для «ГиДа» это не первая сделка с McDonald’s. В 2015 году компания уже вместе с франшизой приобрела все открытые на тот момент точки американской сети в Сибири и стала единственным представителем этого бренда в регионе. За эти годы «ГиД» сумел открыть 25 заведений в Новосибирске, Новокузнецке, Красноярске и Барнауле.

По данным «Контур.Фокус», за всё это время «ГиД» ни разу не показала прибыль. В 2016 году чистый убыток был 276,8 миллиона рублей, в 2020 году — 102 миллиона рублей. Оборот компании в 2020 году превысил 1,3 миллиарда рублей.

Александр Говор

Александр Говор

Фото: Ako.ru

Поделиться

Компания «ГиД» была специально создана для работы с «Макдоналдсом» кузбасским предпринимателем Александром Говором. Общепит далеко не единственный его бизнес. Свою карьеру он сделал в угледобыче — начав на шахте «Юбилейная» горнорабочим, он стал в 1997 году ее генеральным директором и крупным акционером холдинга «Южкузбассуголь». В 2007 году Говор и другие акционеры холдинга сумели продать свою долю компании миллиардера Романа Абрамовича. Эксперты газеты «Ведомости» тогда оценивали сделку в 500–750 млн долларов.

McDonald’s в центре Красноярска

McDonald’s в центре Красноярска

Фото: Стас Соколов / NGS.RU

Поделиться

С тех пор Говор инвестировал в разные предприятия — от отельного бизнеса и медицинских услуг до нефтехимии. Он был одним из создателей компании «Нефтехимсервис». Предприниматель также владеет отелем Park Inn и сетью частных клиник «Гранд Медика» в Новокузнецке.

По данным «Контур.Фокуса», оборот «Нефтехимсервиса» в 2020 году составил 64 миллиарда рублей при чистой прибыли в 934 миллиона. Кроме того, ему принадлежит компания «Сибирский Распределительный Центр», которая занимается управлением недвижимости. Предприятие сравнительно небольшое (годовая выручка 38 миллионов рублей), но прибыльное (19,2 миллиона рублей).

В одной Москве и Подмосковье McDonald`s больше 400 заведений

В одной Москве и Подмосковье McDonald`s больше 400 заведений

Фото: Стас Соколов / NGS.RU

Поделиться

Кроме этого, Александр Говор входит в состав учредителей двух предприятий в Хакасии: «Таштыпские Зори» (лесное хозяйство) и охотничье промысловое хозяйство «Озерное». Судя по всему, речь в данном случае идет не столько о бизнесе, сколько о хобби.

С покупкой бизнеса McDonald’s Говор станет крупнейшим игроком на российском рынке общепита. До приостановки работы корпорации в России здесь работало более 800 заведений, большая часть из которых принадлежала самим американцам.

Компания «ГиД» еще раньше прославилась тем, что, несмотря на решение американской корпорации о приостановке деятельности, продолжила работу. Все заведения в Сибири не закрывались ни на день.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Кому принадлежит страховая компания ингосстрах
  • Кто отвечает за трудовую дисциплину в компании
  • Кому принадлежит транспортная компания энергия
  • Кто платит одн жильцы или управляющая компания
  • Конверс банк ереван официальный сайт реквизиты