Кофемашина для бизнеса цена профессиональная напольная

Преимущества профессионального оборудования

Положительные стороны применения профессионального кофейного оборудования подразумевают:

• возможность быстрого приготовления кофе;

• высокие вкусовые характеристики;

• возможность регулирования крепости, варки и помола кофе;

• многофункциональность;

• возможность готовить напитки по разным рецептам.

В чем отличия кофемашин от кофеварок?

Главная отличительная особенность кофемашин – это минимизация ручного труда. Такие аппараты обычно работают с цельными зернами, в то время как кофеварки работают только с молотым продуктом.

Кофемашинам характерны:

• функции измельчения;

• программирование по заливу объема воды, крепости и температуре;

• капучинатор;

• автоматический залив воды в бойлер;

• подогрев чашек;

• функция учета компонентов и приготовленных порций.

Поэтому выбирают кофеварки маленькие заведения, закусочные и бистро, которых устраивает компактность, малогабаритность и невысокая производительность аппаратов. Кофемашины востребованы в сегменте заведений общепита представительского класса.

Вас интересует профессиональное кофейное оборудование по разумным ценам? Обращайтесь к нам. У нас его можно купить на интересных для покупателя условиях.

Принцип работы кофемашин профессиональной конструкции

Функциональность любой модели этого оборудования основана на прохождении напитком нескольких этапов:

• разогрев воды для кофе;
• экстрагирование кофейных зерен;
• обработка кофе при воздействии повышенного давления;
• апаривание экстрагированного кофе паром или кипятком.

После этих технологических процессов автомат пропускает заданную порцию воды и кофейного порошка нужной консистенции в блок разлива.

Чтобы напиток получился идеальным по своим вкусовым характеристикам, требуется выполнение всех этапов в автоматическом режиме с корректной дозировкой кофе, воды, а также при необходимости – сахара, сливок или молока.

Эти цели обеспечивает конструкция прибора, включающая помпу для закачивания воды, бойлер с ТЭНом для ее нагрева, систему трубопровода для подачи жидкости и холдер для приготовления кофе.

В современных модификациях профессиональных кофемашин также предусматривается функция подогрева стакана, наличие датчиков давление и рабочей температуры воды, элементы контроля и регулировки крепости кофе, а также панель для выбора сорта кофе или типа напитка.

Такое оборудование просто незаменимо при комплектации кофейни, баров, ресторана, кафе.

Преимущества и отличия профессиональных кофемашин от бытовых моделей

Именно функциональные преимущества кофемашин для кофейни или бара являются их отличиями от моделей для домашнего пользования. Профессиональное оборудование выделяется сразу несколькими приоритетными признаками:

• они справляются с приготовлением напитков разной крепости, с любым сортом кофе;
• их конструкция позволяет выполнять помол зерен различной фракции;
• в функционале профессиональных промышленных кофемашин имеются функции дозировки сахара, взбивания сливок и порционная выдача напитка в заданном объеме;
• профессиональные устройства имеют встроенный бойлер, что позволяет увеличивать дневной объем приготовленного кофе и ускорить процесс его заваривания;
• в таких кофемашинах можно параллельно приготавливать два напитка одновременно.

Вместе с этими достоинствами такое оснащение для баров, ресторанов, кофейни или кафе более оптимизировано для интенсивного обслуживания клиентов. Они подключаются к централизованным коммуникациям водоснабжения и сливу канализации для ускорения забора воды и утилизации остатков после приготовления.

И еще одно преимущественное отличие – это полностью автоматизированная технология приготовления кофейных напитков, обеспечивающая минимизацию трудозатрат и снижающая трудоемкость всего процесса.

Разновидности профессиональных кофемашин для кофейни

Классификация профессиональных кофемашин включает несколько категорий по функциональному назначению:

• аппараты для кофейни, ресторана, бара, кафе;
• машины для офиса;
• модели для обслуживания массовых мероприятий.

Они отличаются мощностью, объемами приготовления, конструктивными особенностями, количеством приготавливаемых напитков.

Одновременно с тем классификация таких агрегатов предполагает две категории по степени автоматизации процесса:

• профессиональные модели кофемашин, в которых добавление ингредиентов происходит вручную – бариста вынужден следить за наличием в блоках для заправки воды и кофе-зерен;
• суперавтоматические модификации – здесь все ингредиенты заранее добавляются в объеме, которого обычно хватает для обслуживания клиентов в течение смены. Приготовление производится нажатием всего одной кнопки с выбором напитка.

Условия выбора профессионального оборудования

Чтобы кофейня славилась качеством своих кофейных напитков, в ней должно быть установлено профессиональное оборудование. Причем важную роль часто играет даже не степень автоматизации таких приборов, а перспективы выбора напитков посетителями.

Если это крупное заведение с высокой посещаемостью – однозначно следует отдать предпочтение суперавтоматическим кофемашинам. Они же будут целесообразны в заведениях, где требуется исключить человеческий фактор – если нет опытного мастера-бариста, если кофе в меню присутствует только формально.

Автоматические модели следует выбирать для небольших заведений с малой пропускной способностью, и туда, где обширный список предлагаемых напитков не пользуется спросом.

Чтобы купить по-настоящему полезный аппарат, желательно учесть такие критерии его выбора, как:

• функциональные возможности;
• дневной объем реализуемых порций кофе;
• наличие бойлера для воды и для пара;
• степень энергоэффективности;
• наличие функции программирования режима работы аппарата;
• наличие и качество фильтровальных систем.

Детальнее об условиях выбора можно узнать из консультаций компетентных менеджеров нашего интернет-магазина «Ресторан-Комплект». Они же помогут подобрать нужную модель, оформить заявку на покупку и примут участие в организации быстрой и надежной доставки по Москве и за пределами столицы.

Вместе с тем каждый наш клиент имеет право на квалифицированное сервисное обслуживание – наладку, тестирование работы, регулировку и профилактический ремонт профессиональных кофемашин.

Для уточнения всех условий продажи и обслуживания связывайтесь с нашей службой клиентской поддержки по указанным контактным номерам.

Кофейные автоматы, вендинговые аппараты

48 товаров

При покупке с подготовкой вы получаете:

-Проверку автомата при поступлении на склад компании
-Посещение отдела мойки и санитарной обработки 
-Кузовного отдела, где мы устраняем все внешние дефекты
-Посещение отдела технического обеспечения, в котором аппарат полностью перебирается, меняются расходники, происходит декальцинация бойлера и замена клапанов. 

На каждом этапе заполняются чек-листы, которые затем проверяют контроллеры. Поэтому, необходимость в доработках полностью исключена.

Гарантия на данные аппараты: 6 месяцев на все узлы и 3 года на плату управления и питания.

При покупке тестированного аппарата вы получаете:

 Проверку и ремонт/замену всех основных узлов аппарата в случае их неисправности. Аппарат должен принимать деньги, выдавать продукт и сдачу. 

Гарантия на данный вид аппаратов: 3 года на плату питания и управления.

Профессиональная кофемашина для бара, кофейни, кафе

Любое заведение общественного питания в наше время обязано иметь возможность предложить посетителям кофе. Если обычному ресторану или кафе достаточно наличие в меню эспрессо, то для профессиональной кофейни требуется более обширный ассортимент, включающий в себя латте, капучино, моккачино и другие виды кофе. Приготовить любой из этих напитков поможет правильно подобранная профессиональная кофемашина.

Подобные агрегаты широко используют в различных заведениях общепита. Кроме того, кофемашина станет хорошим дополнением для офисной кухни или конференц-зала. Основное отличие профессиональных моделей от бытовых аналогов –увеличенный ресурс и надежность, повышенная производительность, позволяющая эффективно обслуживать большой поток клиентов. Кроме того, профессиональная кофемашина профессионального уровня обладает рядом дополнительных функций, упрощающих работу с ним.

Какой может быть профессиоальная кофемашина

Все профессиональные кофемашины делятся на 2 категории:

• Автоматические.
• Ручные.

Первая категория – идеальный вариант для бизнес-центров, офисов и ресторанов, которые подают качественный кофе без дополнительных изысков. Участие человека в приготовлении напитка тут минимально – достаточно выбрать программу и кофемашина сделает все остальное самостоятельно. Управлять ею сможет бармен, официант, секретарь или хостес – любой человек, не имеющей специальной подготовки. В большинстве моделей имеется встроенная кофемолка, благодаря которой прибор самостоятельно перемалывает нужное количество зерен для приготовления требуемого объема кофе.

Ручная профессиональная кофемашина – это выбор для владельцев профильных кофеен. Для работы с ними требуется опытный бариста, но такой аппарат открывает гораздо больше возможностей для эксперимента, позволяя смешивать разные сорта кофе и регулировать процесс приготовления. Профессиональная кофемашина – критерии выбора

Главный критерий при выборе профессиональной кофемашины – это количество чашек напитка, которое требуется готовить за единицу времени. В зависимости от этого выбирается модель с определенным количеством рабочих станций. Чем их больше – тем больше чашек кофе кофемашина сможет готовить одновременно.

Для работы прибора требуется вода. Для крупных заведений удобно, если кофемашина подключена непосредственно к водопроводу. В противном случае потребуется разместить рядом накопительный бак или постоянно подливать воду в аппарат – эти варианты можно использовать при отсутствии доступа к системе централизованного водоснабжения, или для кафе с небольшой загрузкой.

Хорошая профессиональная кофемашина изготавливается из термостойкого металла, а не из пластика. Желательно, чтобы прибор имел насадки для приготовления разных сортов кофе, а так же ряд других функций, таких как счетчик чашек и защита от перегрева.

Где профессиональная кофемашина продается по выгодной цене?

Интернет-магазин «Пром-Каталог» — это лучший выбор кофемашин и другого профессионального ресторанного оборудования в Ростове-на-Дону. Мы готовы предоставить своим клиентам оптовую партию техники по выгодной цене, позволив Вам сэкономить время и деньги. Все товары получены непосредственно от производителей и их официальных дилеров, они сертифицированы и находятся на гарантии.

Дополнительным преимуществом Пром-Каталога является собственная курьерская служба, осуществляющая доставку заказов. Мы сотрудничаем с крупными транспортными компаниями для отправки в отдаленные регионы страны. Специалисты-монтажники помогут установить и подключить купленное оборудование, покажут, как им пользоваться. Также мы проводим регулярное сервисное обслуживание уже установленных кофемашин.

Большой ассортимент кофемашин для ресторанов и кафе

Утро с профессиональной кофемашиной начинают миллиарды людей, наслаждаясь вкусом этого замечательного напитка. Помимо изысканного аромата, он придает бодрость, улучшает ментальную концентрацию и сгоняет остатки сна. Оперативно, вкусно и качественно приготовить напиток из натуральных зерен поможет профессиональная кофемашина. Использование актуально в кафе, барах, ресторанах и заведениях общепита. Она позволяет увеличить количество клиентов и выручки!

Профессиональные кофемашины для кофейни обладают следующими преимуществами:

• Готовят кофе с восхитительным ароматом
• Полностью раскрывают вкус кофейных зерен
• Приготовление занимает несколько минут
• Возможность регулировать крепость, варку и помол зерен
• Обладают широким функционалом
• Обилие рецептов

Купить автоматическую кофемашину для кофейни, бара, ресторана или кафе по доступной цене можно в “Chef Point”. Прямое сотрудничество с производителями позволяет давать гарантии качества, предлагая клиентам надежную и проверенную продукцию. В ассортименте представлены профессиональные итальянские кофемашины, позволяющие оперативно приготовить ароматный напиток с изысканными вкусовыми качествами. Теперь приготовить лате, капучино, эспрессо, американо и другие любимые кофейные напитки станет в разы комфортнее и проще!

Индивидуальный подход к каждому клиенту, персональные консультации и профессиональный сервис обслуживания позволят выбрать подходящую кофе-машину по функционалу и бюджету.

Профессиональные рожковые кофемашины для кофеен по своим техническим характеристикам превосходят домашние и бытовые кофеварки. Для получения напитка достаточно внести в память способ приготовления и крепость, засыпать кофейных зерен и наполнить резервуар водой. Нажав всего лишь одну кнопку на автоматической кофемашине, можно приготовить чашку нежного капучино с пенкой или бодрящего эспрессо. Удобно, практично, быстро!

Основные опции кофейного аппарата:

• Наличие кофемолки
• Настройка фракции измельчения, крепости, температуры и количества воды
• Возможность автоматической подачи воды
• Смягчение и фильтрация воды
• Функция самоочистки фильтра
• Капучинатор и другие насадки
• Ведение учета порций и компонентов

Чем выше стоимость, тем больше возможностей. Для кофейни должны быть максимально функциональны, ведь заведение специализируется на приготовлении напитка. Поэтому рекомендуется брать максимально укомплектованный аппарат. А вот кофемашины для кафе, баров и ресторанов можно присмотреть менее дорогие и функциональные варианты. Владельцам небольших заведений рекомендуется обратить внимание на малогабаритные модели.

Набирающий популярность бизнес по продаже кофе с собой так же не обойдется без рожковой профессиональной кофемашины с высокими группами. При выборе этого оборудования необходимо уделить внимание не только производительности, но и высоте расположения рабочей группы. Она должна позволять работать с высокими стаканами. Так как торговые точки часто расположены в местах, где нет централизованной подачи воды, то производители выпускают автоматические кофемашины с помпами для забора воды из бутылей.

Как же выбрать профессиональную кофеварку?

Прежде, чем купить профессиональную итальянскую кофемашину, нужно понимать, каких они бывают видов, чем отличаются и что лучше подойдет конкретно для Вашего заведения.

1. Рожковые (полуавтоматические)
2. Автоматические
3. Суперавтоматические

Рожковые модели требуют к себе определенного внимания, так как для приготовления кофе его нужно утрамбовать в специальный холдер-рожок. В качестве наполнителя используется молотая смесь или разовые чалды (пакетики с прессованной арабикой и робустой).

Автомат и суперавтомат нужны там, где кофе нужно готовить в больших количествах и в оперативные сроки. Такие модели могут готовить нужный напиток нажатием одной кнопки. Полупрофессиональные итальянские кофемашины суперавтомат и автомат актуальны для кофейни, баров, ресторанов и кафе с большой проходимостью.