Кофемашина для бизнеса цена профессиональная купить

Принцип работы кофемашин профессиональной конструкции

Функциональность любой модели этого оборудования основана на прохождении напитком нескольких этапов:

• разогрев воды для кофе;
• экстрагирование кофейных зерен;
• обработка кофе при воздействии повышенного давления;
• апаривание экстрагированного кофе паром или кипятком.

После этих технологических процессов автомат пропускает заданную порцию воды и кофейного порошка нужной консистенции в блок разлива.

Чтобы напиток получился идеальным по своим вкусовым характеристикам, требуется выполнение всех этапов в автоматическом режиме с корректной дозировкой кофе, воды, а также при необходимости – сахара, сливок или молока.

Эти цели обеспечивает конструкция прибора, включающая помпу для закачивания воды, бойлер с ТЭНом для ее нагрева, систему трубопровода для подачи жидкости и холдер для приготовления кофе.

В современных модификациях профессиональных кофемашин также предусматривается функция подогрева стакана, наличие датчиков давление и рабочей температуры воды, элементы контроля и регулировки крепости кофе, а также панель для выбора сорта кофе или типа напитка.

Такое оборудование просто незаменимо при комплектации кофейни, баров, ресторана, кафе.

Преимущества и отличия профессиональных кофемашин от бытовых моделей

Именно функциональные преимущества кофемашин для кофейни или бара являются их отличиями от моделей для домашнего пользования. Профессиональное оборудование выделяется сразу несколькими приоритетными признаками:

• они справляются с приготовлением напитков разной крепости, с любым сортом кофе;
• их конструкция позволяет выполнять помол зерен различной фракции;
• в функционале профессиональных промышленных кофемашин имеются функции дозировки сахара, взбивания сливок и порционная выдача напитка в заданном объеме;
• профессиональные устройства имеют встроенный бойлер, что позволяет увеличивать дневной объем приготовленного кофе и ускорить процесс его заваривания;
• в таких кофемашинах можно параллельно приготавливать два напитка одновременно.

Вместе с этими достоинствами такое оснащение для баров, ресторанов, кофейни или кафе более оптимизировано для интенсивного обслуживания клиентов. Они подключаются к централизованным коммуникациям водоснабжения и сливу канализации для ускорения забора воды и утилизации остатков после приготовления.

И еще одно преимущественное отличие – это полностью автоматизированная технология приготовления кофейных напитков, обеспечивающая минимизацию трудозатрат и снижающая трудоемкость всего процесса.

Разновидности профессиональных кофемашин для кофейни

Классификация профессиональных кофемашин включает несколько категорий по функциональному назначению:

• аппараты для кофейни, ресторана, бара, кафе;
• машины для офиса;
• модели для обслуживания массовых мероприятий.

Они отличаются мощностью, объемами приготовления, конструктивными особенностями, количеством приготавливаемых напитков.

Одновременно с тем классификация таких агрегатов предполагает две категории по степени автоматизации процесса:

• профессиональные модели кофемашин, в которых добавление ингредиентов происходит вручную – бариста вынужден следить за наличием в блоках для заправки воды и кофе-зерен;
• суперавтоматические модификации – здесь все ингредиенты заранее добавляются в объеме, которого обычно хватает для обслуживания клиентов в течение смены. Приготовление производится нажатием всего одной кнопки с выбором напитка.

Условия выбора профессионального оборудования

Чтобы кофейня славилась качеством своих кофейных напитков, в ней должно быть установлено профессиональное оборудование. Причем важную роль часто играет даже не степень автоматизации таких приборов, а перспективы выбора напитков посетителями.

Если это крупное заведение с высокой посещаемостью – однозначно следует отдать предпочтение суперавтоматическим кофемашинам. Они же будут целесообразны в заведениях, где требуется исключить человеческий фактор – если нет опытного мастера-бариста, если кофе в меню присутствует только формально.

Автоматические модели следует выбирать для небольших заведений с малой пропускной способностью, и туда, где обширный список предлагаемых напитков не пользуется спросом.

Чтобы купить по-настоящему полезный аппарат, желательно учесть такие критерии его выбора, как:

• функциональные возможности;
• дневной объем реализуемых порций кофе;
• наличие бойлера для воды и для пара;
• степень энергоэффективности;
• наличие функции программирования режима работы аппарата;
• наличие и качество фильтровальных систем.

Детальнее об условиях выбора можно узнать из консультаций компетентных менеджеров нашего интернет-магазина «Ресторан-Комплект». Они же помогут подобрать нужную модель, оформить заявку на покупку и примут участие в организации быстрой и надежной доставки по Москве и за пределами столицы.

Вместе с тем каждый наш клиент имеет право на квалифицированное сервисное обслуживание – наладку, тестирование работы, регулировку и профилактический ремонт профессиональных кофемашин.

Для уточнения всех условий продажи и обслуживания связывайтесь с нашей службой клиентской поддержки по указанным контактным номерам.

Большой ассортимент кофемашин для ресторанов и кафе

Утро с профессиональной кофемашиной начинают миллиарды людей, наслаждаясь вкусом этого замечательного напитка. Помимо изысканного аромата, он придает бодрость, улучшает ментальную концентрацию и сгоняет остатки сна. Оперативно, вкусно и качественно приготовить напиток из натуральных зерен поможет профессиональная кофемашина. Использование актуально в кафе, барах, ресторанах и заведениях общепита. Она позволяет увеличить количество клиентов и выручки!

Профессиональные кофемашины для кофейни обладают следующими преимуществами:

• Готовят кофе с восхитительным ароматом
• Полностью раскрывают вкус кофейных зерен
• Приготовление занимает несколько минут
• Возможность регулировать крепость, варку и помол зерен
• Обладают широким функционалом
• Обилие рецептов

Купить автоматическую кофемашину для кофейни, бара, ресторана или кафе по доступной цене можно в “Chef Point”. Прямое сотрудничество с производителями позволяет давать гарантии качества, предлагая клиентам надежную и проверенную продукцию. В ассортименте представлены профессиональные итальянские кофемашины, позволяющие оперативно приготовить ароматный напиток с изысканными вкусовыми качествами. Теперь приготовить лате, капучино, эспрессо, американо и другие любимые кофейные напитки станет в разы комфортнее и проще!

Индивидуальный подход к каждому клиенту, персональные консультации и профессиональный сервис обслуживания позволят выбрать подходящую кофе-машину по функционалу и бюджету.

Профессиональные рожковые кофемашины для кофеен по своим техническим характеристикам превосходят домашние и бытовые кофеварки. Для получения напитка достаточно внести в память способ приготовления и крепость, засыпать кофейных зерен и наполнить резервуар водой. Нажав всего лишь одну кнопку на автоматической кофемашине, можно приготовить чашку нежного капучино с пенкой или бодрящего эспрессо. Удобно, практично, быстро!

Основные опции кофейного аппарата:

• Наличие кофемолки
• Настройка фракции измельчения, крепости, температуры и количества воды
• Возможность автоматической подачи воды
• Смягчение и фильтрация воды
• Функция самоочистки фильтра
• Капучинатор и другие насадки
• Ведение учета порций и компонентов

Чем выше стоимость, тем больше возможностей. Для кофейни должны быть максимально функциональны, ведь заведение специализируется на приготовлении напитка. Поэтому рекомендуется брать максимально укомплектованный аппарат. А вот кофемашины для кафе, баров и ресторанов можно присмотреть менее дорогие и функциональные варианты. Владельцам небольших заведений рекомендуется обратить внимание на малогабаритные модели.

Набирающий популярность бизнес по продаже кофе с собой так же не обойдется без рожковой профессиональной кофемашины с высокими группами. При выборе этого оборудования необходимо уделить внимание не только производительности, но и высоте расположения рабочей группы. Она должна позволять работать с высокими стаканами. Так как торговые точки часто расположены в местах, где нет централизованной подачи воды, то производители выпускают автоматические кофемашины с помпами для забора воды из бутылей.

Как же выбрать профессиональную кофеварку?

Прежде, чем купить профессиональную итальянскую кофемашину, нужно понимать, каких они бывают видов, чем отличаются и что лучше подойдет конкретно для Вашего заведения.

1. Рожковые (полуавтоматические)
2. Автоматические
3. Суперавтоматические

Рожковые модели требуют к себе определенного внимания, так как для приготовления кофе его нужно утрамбовать в специальный холдер-рожок. В качестве наполнителя используется молотая смесь или разовые чалды (пакетики с прессованной арабикой и робустой).

Автомат и суперавтомат нужны там, где кофе нужно готовить в больших количествах и в оперативные сроки. Такие модели могут готовить нужный напиток нажатием одной кнопки. Полупрофессиональные итальянские кофемашины суперавтомат и автомат актуальны для кофейни, баров, ресторанов и кафе с большой проходимостью.

Преимущества профессионального оборудования

Положительные стороны применения профессионального кофейного оборудования подразумевают:

• возможность быстрого приготовления кофе;

• высокие вкусовые характеристики;

• возможность регулирования крепости, варки и помола кофе;

• многофункциональность;

• возможность готовить напитки по разным рецептам.

В чем отличия кофемашин от кофеварок?

Главная отличительная особенность кофемашин – это минимизация ручного труда. Такие аппараты обычно работают с цельными зернами, в то время как кофеварки работают только с молотым продуктом.

Кофемашинам характерны:

• функции измельчения;

• программирование по заливу объема воды, крепости и температуре;

• капучинатор;

• автоматический залив воды в бойлер;

• подогрев чашек;

• функция учета компонентов и приготовленных порций.

Поэтому выбирают кофеварки маленькие заведения, закусочные и бистро, которых устраивает компактность, малогабаритность и невысокая производительность аппаратов. Кофемашины востребованы в сегменте заведений общепита представительского класса.

Вас интересует профессиональное кофейное оборудование по разумным ценам? Обращайтесь к нам. У нас его можно купить на интересных для покупателя условиях.

Для того чтобы купить профессиональную кофемашину необходимо просмотреть множество различных аппаратов, которые отличаются функциями и возможностями. Прежде всего, необходимо обратить внимание на следующие факторы: объем порций, финансовые возможности, качество и уровень производительности.

Профессиональная кофемашина подразделяется на несколько видов: автоматическая, полуавтоматическая и суперавтоматическая. Каждый вид отличается техническими характеристиками, стоимостью и качеством приготовленного напитка. Автоматические и полуавтоматические кофемашины отличаются только объемом порций. Суперавтоматическая кофемашина оборудована кофемолкой.

Прежде чем купить профессиональную кофемашину необходимо определится, для скольких человек будет приготавливаться кофе. Такая характеристика обязательно должна быть указана в описание аппарата. Как правило, профессиональная кофемашина используется в ресторанах и кафе. Такое широкое распространение кофемашина получила по причине отсутствия человеческого фактора во время приготовления кофе. Для того чтобы приготовить кофе необходимо просто нажать на кнопку.

Также при выборе кофемашины необходимо обратить внимание на технические характеристики и дополнительные функции. Двухстоповые профессиональные кофемашины – это аппараты, в которых предусмотрено место для двух чаше. На сегодня существует устройства, в которых может располагаться место для 3-4 чашек. Также нужно обратить внимание на тены кофемашины, они должны иметь высокий уровень мощности. Немало важным фактором является внешний вид кофемашины. Здесь выбор зависит только от предпочтений и пожеланий покупателя.

При выборе фирмы производителя необходимо учесть его историю. Каждая фирма производитель выпускает различные кофемашины, которые отличаются характеристиками и функциями. 

Автоматические профессиональные кофемашины последние несколько лет воспринимаются как обязательные агрегаты в местах общественного питания, ведь с их помощью готовят и подают ароматный напиток, востребованный и в дорогих ресторанах, и в демократических кофейнях.

Устройства называются профессиональными, поскольку приготовление в них происходит в автоматическом режиме, когда участие человека минимально. Кроме того, некоторые из них имеют возможность программирования размера порций, времени включения, регулирования качества помола, у многих моделей эти данные выводятся на мини-монитор.

К основным преимуществам агрегатов относят многообразие функций, обширное кофейное меню, возможность подключать дополнительные устройства и управление машиной с помощью смартфона. Среди недостатков – высокая стоимость, которая в местах с большой проходимостью быстро себя окупает.

Перед тем, как купить профессиональную автоматическую кофемашину следует знать, что если месячный объем продаж переваливает за 2 тыс. позиций, без агрегата с тремя группами справляться с этим проблематично.

Профессиональные кофемашины

Профессиональная кофемашина – оборудование для заведений общественного питания разного уровня деятельности. Техника подходит и для кофейни, и для кафе, ресторана или столовой. В отличие от обычных, профаппараты применяются для интенсивной эксплуатации на постоянной основе и изготавливаются с использованием более надежных материалов и комплектующих.

Как работает оборудование или особенности кофемашины

Профессиональная кофемашина работает просто и эффективно. В общем случае принцип действия выглядит следующим образом. Вначале автомат измельчает зерна. Получившийся порошок дополнительно размалывается и под давлением пропускается через кипяток. В конце напиток медленно наливается в чашку.

Поскольку данные кофе-машины работают быстро — сохраняется приятный запах зерен. Функциональность техники напрямую зависит от модели. Например, оборудование часто выполняет такие функции как взбивание молока, одновременное приготовление 2 порций, подогрев чашек или выключение по расписанию.

Машины для варки кофе от БАРМАГИЯ

В компании можно оформить заказ на рожковую, полуавтоматическую, капельную или автоматическую профессиональную кофемашину от следующих производителей.

• AIRHOT – идеальное решение для заведений общепита вроде бистро или кафе.
• ANIMO – надежная техника для современных баров.
• С.М.А. – долговечное оборудование с простым и понятным управлением.
• GAGGIA – машины для приготовления кофе с широким функционалом.
• COFFE QUEEN – отличныеаппараты для варки ароматных напитков.

БАРМАГИЯ также предлагает вам купить профессиональную кофемашину от EKSI, VIATTO, GASTRORAG, NUOVA SIMONELLI, BRAVILOR BONAMAT и других производителей. Чтобы приобрести технику, свяжитесь с менеджерами.

Облако тегов для профессиональных кофемашин