Книги про гостиничный бизнес список лучших

«Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса» — Екатерина Балашова
Первое на что обращает внимание турист — интерьеры и архитектура самого отеля. Однако это вовсе не то, что заставит его возвращаться и советовать данный отель своим друзьям! Сервис! Вот то первое, о чем стоит позаботиться, начинающему отельеру.

«Отель>гость. Практические рекомендации по содержанию отеля» — Наталья Барышева, Лариса Тарарина
Что нужно для того, чтобы гость возвращался в отель раз за разом?
Эта книга расскажет о том, как создать в отеле комфорт, что нужно знать персоналу и какие решения ежедневно должен принимать отельер и администрация, для того, чтобы гостю было действительно комфортно.

«Гостиничное дело: Учебное пособие» — Алексей Кусков
В этой книге можно найти нормативно-правовую базу функционирования единиц ресторанно-гостиничного бизнеса или как его еще называют бизнеса гостеприимства. Также Алексей Кусков подробно рассматривает основные виды гостиничных предприятий.

«Первоклассный сервис как конкурентное преимущество» — Джон Шоул
Те, кто понимают простую истину «обслуживание клиентов – это продажи», становятся счастливыми обладателями множества лояльных клиентов!
Очень важно уметь мотивировать персонал предоставлять самый лучший сервис, который и станет конкурентным преимуществом.

«Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие»- Кабушкин Николай Иванович
В этой книге рассматриваются основные принципы управления гостиничными предприятиями, основанные на отечественном и зарубежном опыте. А так же принципы управления и мотивации гостиничного персонала. Структура, функции и проблемы эффективного управления.

«Фирменный стиль в гостеприимстве» — Витчеслав Скараманга
В книге рассматривается роль гостиничного бизнеса в экономике страны, а так же роль фирменного стиля в конкурентоспособности отеля на рынке.
В книге приводятся выдержки из Российского рекламного кодекса, а так же рекомендации по проведению мероприятий.

«Малый отель: С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим» — Мусакин Алексей
В этой книге Алексей рассказывает о том, как начать свое дело в гостиничном бизнесе. Вместе с ним читатели проходят путь от составления бизнес-плана, до открытия дверей собственного отеля. Мусакин поможет понять, на что стоит обратить особое внимание, а о чем можно и не переживать.

«Маркетинг. Гостеприимство. Туризм» — Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз
В книге рассматриваются как традиционные темы для подобного учебника – ценообразование в отелях, работа отдела сбыта, реклама и продвижение. А так же новейшие разработки в сфере гостиничного бизнеса — электронный маркетинг и маркетинг в условиях глобализации рынков.

«Безупречный сервис. Чтобы каждый клиент чувствовал себя королем» — Вайнцвейг Ари.
Zingerman’s – одна из самых популярных закусочных в мире, вопреки расхожему мнению, о популярности сети ресторанов быстрого питания McDonalds. Чем же прославилась Zingerman’s? Ответ прост – своим безупречным сервисом! Ну и вкусными рецептами, безусловно.

«Лучшие отели мира» — Валерия Башкирова, Виктория Завьялова
Чем запоминаются отели? Что их отличат друг от друга?
Ответ – интерьеры! В этой книге собраны лучшие отели Земного шара.
Для тех кто «болеет» гостиничным бизнесом – книга послужит замечательным мотиватором для достижения новых и новых высот!

«Гостиничное дело. Стандарт 3 -го поколения» — Велединский Валерий Георгиевич
Пособие состоит из двух частей: »Введение в индустрию гостеприимства» и »Индустрия гостеприимства: структура, сервис, современные тенденции» .
Из первой части можно узнать об этапах развития индустрии. А во второй части – об основах управления отелем.

«Японские гостиницы» — Ю. Л. Кужель
Эта книга ни что иное как – исследование японских гостиниц — рекан. Особенно интересно то, что рассматриваются они в контексте культуры страны. В книге описываются особенности архитектуры рекан, внутреннего пространства, а также особенности местной кулинарии.

«Как вести себя в отеле» — Герман Барайс
В этой книге автор рассказывает об особенностях отельного бизнеса…как бы…с другой стороны. О том, чего должен ожидать и что получать каждый гость отеля той или иной категории. А также о чаевых и прочих «фишках».
Приятный бонус- легкий слог и анекдоты на гостиничную тематику.

«Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе» — Агамирова Е.В.
Для лучшего усвоения информации книга разделена на части: «Рассмотрение ситуаций», «Проведение анализа деятельности по управлению персоналом», Тесты по курсу »Управление персоналом».
Все части направленны не на изучение сухой, не применимой теории, а на практику.

«Менеджмент туристской и гостиничной анимации» — Гаранин Н.И., Булыгина И.И.
В книге рассмотрены такие темы: основные понятия в туристской анимации, анимационный гостиничный менеджмент, примеры гостиничных анимационных программ, детская анимация в гостиницах, игорный бизнес в туристской анимационной деятельности.

«Информационные системы управления гостиничными комплексами» — Учебно-методическое пособие. — М.: ОАО «ГАО «Москва», 2007
В этом пособии рассматриваются основные виды информационных систем, с помощью которых происходит управление гостиничными предприятиями, а также их функции. Перспективные направления в разработке информационных систем. И рекомендации по подбору системы отелю.

«Экономика и организация гостиничного хозяйства» — Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В.
В пособии рассмотрены основные сведения о современном отеле. Рассмотрены: структура управления, функции руководителей, службы приему и размещения, хозяйственная, инженерная, безопасности, закупок, питания, персонала и маркетинга.

«Экономика гостиничного хозяйства» — Яковлев Г.А.
В этом пособии систематизированы самые основные направления экономической деятельности гостиничных предприятий. Подняты вопросы управления, основные экономические показатели, которые используются в гостиничных комплексах.

31 674

«Драйв: Что на самом деле нас мотивирует»

Дэниел Пинк

Это книга о мотивации, о том, с чего все начинается. Пинк говорит нам о том, что на самом деле мотивирует людей на выдающиеся результаты. Все мы думаем, что нас мотивируют лишь деньги. Пусть нам удивительно слышать, что это в корне неверно, но что, если автор прав, и нас мотивируют другие факторы? В основе книги лежат три ключевых момента: свобода выбора, мастерство и наличие достойной цели. Эти компоненты возникают у сотрудников не благодаря усилиям руководителей. Они идут изнутри, потому что они естественны для думающих, интеллектуально и духовно развитых людей.

«Идеальный руководитель. Почему им нельзя стать и что из этого следует»

Ицхак Адизес

Производство результатов, администрирование, предпринимательство и интеграция — это четыре, те самые важные функции организации, которые лежат на менеджменте любого бизнеса. А что нужно, чтобы осуществлять их одновременно? По какому принципу подбирать сотрудников в такую команду? Как им правильно строить общение, чтобы даже неизбежные конфликты использовать для принятия качественных решений? Автор ответит на все эти вопросы и разложит всю информацию по полочкам в вашей голове. Самый главный спойлер этой книги, который по-моему мнению еще больше мотивирует прочитать ее: «Менеджмент — слишком сложный процесс, чтобы с ним мог справиться один человек. Нужно суметь верно построить свою команду».

«Первоклассный сервис как конкурентное преимущество»

Джон Шоул

У меня схожее мнение с автором в том, что способность моего отельного бизнеса зарабатывать деньги зависит от впечатления, которое сотрудники производят на гостей отеля. Это качество и эффективность продукта и услуги, которые мы предлагаем гостю внутри отеля и ресторанов, точностью, надежностью и быстрота обслуживания, отношение к гостю, внимание и забота о госте 24/7, пока он находится в здании отеля. Прочитав эту книгу, вы узнаете, как мотивировать сотрудников предоставлять сервис высочайшего уровня и завоевать лояльность клиентов. Сервис — стратегия столь же мощная, как маркетинг, и столь же эффективная, как высококачественный продукт. А отсутствие сервиса может в миг разрушить ваш бизнес.

«Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса»

Хорст Шульце

Автор книги расскажет на своем примере, как обеспечить высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса в отельном бизнесе. В книге вы найдете советы по управлению отелем и мотивации сотрудников, которые можно применять не только в отельном бизнесе, но и любом другом, где сотрудники взаимодействуют с гостей или клиентом. 

«Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства»

Елена Джанджугазова

В этой книге автор наглядно раскрываем вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и гостей гостиничных предприятий. Главы книг дополнены как теоретической частью, так и включают в себя практические материалы. Отдельно отмечу, что эта книга является официальным учебным пособием для студентов (магистров) высших учебных заведений. 

«Тонкое искусство пофигизма. Парадоксальный способ жить счастливо»

Марк Мэнсон

Уже многим известная книга Марка Мэнсона, но я не могу оставить ее в стороне. Несмотря на то, что она не относится прямо к гостиничному бизнесу, она многому научила меня. Автор приводит множество личных примеров из жизни, чтобы показать, как жизненные трудности зачастую наоборот придают больше смысла, что, по его мнению, является более разумным подходом, чем бесконечные поиски счастья. По содержанию книга похожа на пособие по мотивации, а точнее критической реакцией автора на них. Кто принимает такой стиль, читает с удовольствием утверждения Мэнсона. Как говорит нам автор, когда мы сможем принять свои страхи и недостатки, перестанем избегать неудач, мы найдем мужество и настойчивость, ответственность и честность.

«Основы маркетинга. Краткий курс»

Филип Котлер

Еще одна книга-бестселлер. Книга в свое время была предназначена студентам экономических специальностей, но стала интересна и актуальна широкому кругу читателей. С каждым годом книга лишь набирает свою аудиторию. Несмотря на возраст и дату выпуска книги (1990 год), я считаю это издание одним из наиболее актуальных на сегодняшний день. 

Редакция рекомендует:

Серия книг «Записки отельера»

Юнис Теймурханлы

Секреты успеха и интересные истории из реальной практики, с которыми может столкнуться каждый отельер, — ищите в книжной серии, которая уже успела перерасти в многосерийный проект с культовыми российскими актерами.

Читайте также:

• 5 классных мини-сериалов, основанных на книгах
• Не заказывайте книги онлайн, лучше сходите в один из этих книжных
• Что почитать в отпуске: книги, журналы и даже рассылки

Выскажу свое менение по поводу книг о гостиничном деле. 
Я искренне всем советую читать исключительно западную литературу, когда дело касается гостиничного дела, сервиса и F&B. 
Я прочитал очень много отечественных книг о гостиничном деле, потом долго искал авторов и из всех нашел только двоих успешных управленцев, остальные же оставались теоретиками или эхом того самого «совка», которые и понятия не имеют что такое REVPar, ADR , IDS и сервис. 

Под катом я выложу список книг, на мой взгляд обязательных к прочтению, ну и бонусом для сравнения несколько отечественных.

Есть книга, казалось бы, не имеющая отношения к гостиничному делу, но ее прочтение даст любому человеку очень многое. И ее я советую прежде всего : 
Трактат, написанный 385-320 годы д.н.э. по названием The Art of War. Сунь Цзы. 

Но вернемся к гостиничному делу.

1. James A. Bardi. HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT.

2.Simon Hudson. Tourism and Hospitality Marketing.

3. Pat Golden-Romero. HOTEL CONVENTION SALES, SERVICES, AND OPERATIONS.

4. Michael Olsen, Virginia Tech, Jinlin Zhao. Handbook of hospitality strategic management.

5. A. Lockwood and S. Medlik. Tourism and Hospitality in the 21st Century.

6. Jonathan A. Hales. Accounting and Financial Analysis in the Hospitality Industry.

7. Jerry J. Weygandt. Hospitality Financial Accounting.

8. JENNIE GERMANN MOLZ, SARAH GIBSON. MOBILIZING HOSPITALITY.

9. David Bowie, Francis Buttle HOSPITALITY MARKETING. An INTRODUCTION.

Ну и немного наших : 
1. Е.Балашова «Гостиничный бизнес как достичь безупречного сервиса» 
2. Кусков «ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ»
3. Сорокина «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах»
4. Филиповский Е.Е., Шмарова Л.В. «ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА»
5. Бородина В.В. «РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС»
6. Бондаренко Г.А., Кабушкин Н.И. «МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТИНИЦ И РЕСТОРАНОВ» 
7. Куракина К.А. «ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. ОСОБЕННОСТИ БУХГАЛТЕРСКОГО И НАЛОГОВОГО УЧЕТА» 

У кого сейчас есть время для книг? Что ж, если вы хотите добиться успеха, вам нужно найти время
. Самые успешные люди в любой отрасли — ненасытные читатели, и гостиничный менеджмент не исключение.

Уоррен Баффет однажды сказал,
что ключом к его успеху было чтение 500 страниц в день.

«Вот как работают знания», — сказал он. «Он накапливается, как сложные проценты. Все вы можете это сделать, но я гарантирую, что не многие из вас сделают это ».

Марк Кьюбан, миллиардер, владелец Dallas Mavericks, читает сногсшибательные три часа в день
. Билл Гейтс говорит,
что читает 50 книг в год. Илон Маск утверждает,
что научился строить ракеты только благодаря привычке читать.

Вы уловили идею. Чтение — это больше, чем хобби для сверхуспешных: это способ впитать в себя приобретенные человечеством знания и получить преимущество перед обычным человеком, который не утруждает себя чтением регулярно.

И имеет значение, какие книги вы читаете. Опрос 2014 года
показал, что люди с годовым доходом 160 000 долларов и более читают в основном учебные книги для самосовершенствования, а люди с годовым доходом 35 000 долларов или меньше читают в основном для развлечения.

Управление отелем может показаться простым, но, как вы хорошо знаете, с ним сложно справиться. Даже самое лучшее программное обеспечение для управления отелем
не может заменить ноу-хау, чтобы доставить удовольствие вашим клиентам. Конечно, вы можете посещать конференции
или изучать данные о собственном отеле
. Но нет лучшего места, чтобы получить хорошую подготовку за короткий промежуток времени, чем открыть книгу, написанную кем-то, кто овладел искусством управления отелем.

Мы собрали пять лучших книг по управлению отелем (в произвольном порядке), которые необходимы любому менеджеру отеля, надеющемуся поднять свои навыки на новый уровень.

1. Сердце гостеприимства: лидеры великих отелей и ресторанов делятся своими секретами

Если вы работаете в какой-либо отрасли, есть один верный способ стать лучше, и он смехотворно простой: узнать, чем занимаются успешные люди, и затем скопировать их пример.

Вот почему «Сердце гостеприимства: великие лидеры отелей и ресторанов делятся своими секретами» — такая замечательная книга. Это дает вам представление о том, что делают успешные менеджеры отелей, а вы, возможно, не делаете.

Из этой книги вы сможете поучиться у руководителей Ritz-Carlton, Four Seasons и Virgin Hotels — брендов, которые, безусловно, оставили свой след в гостиничной индустрии.

Рекламное объявление

The Heart of Hospitality — это важный справочник для выяснения тенденций обслуживания клиентов и потребительских тенденций в гостиничной индустрии. Это читаемый том, который поможет вам обслужить любого гостя и особенно понравится миллениалам, рассказывая истории из первых рук, чтобы поделиться секретами от лучших профессионалов индустрии гостеприимства.

Отзывы

«Как владельцу одного спа-центра из Анн-Арбора очень легко думать:« Я никогда не смогу заставить мой бизнес функционировать на уровне Ritz Carlton или одной из других пятизвездочных компаний, представленных в «Сердце гостеприимства». Но это совсем не то чувство, которое я получил от книги. Я чувствовал, что автор мягко, но твердо (и часто с юмором) показывает мне и любому читателю, что это можно сделать — и как это сделать ». — Мелисса Мюллер »

Книга Соломона открыла мне глаза на эти, казалось бы, «неподготовленные и не требующие усилий» действия, а также на то, как их можно количественно оценить и измерить, чтобы обеспечить потрясающее качество обслуживания клиентов ». — Джейсон Эриксон

2. Будьте нашим гостем: совершенствуем искусство обслуживания клиентов

Ваши клиенты являются источником жизненной силы вашего отеля, поэтому относитесь к ним правильно. Обслуживание клиентов — это искусство, и Be Our Guest обещает сосредоточить вас на правильных вещах, поскольку вы превратите свой отель в место, более ориентированное на гостей.

Эта книга дает вам представление о подходе Disney к обслуживанию клиентов, который предполагает «превышение ожиданий», а не просто стремление их оправдать. Be Our Guest расскажет вам, как сделать все возможное и какое влияние это может оказать на ваш бизнес.

Рекламное объявление

Be Our Guest — это превосходство ожиданий, а не просто их удовлетворение. Этот принцип является краеугольным камнем подхода Disney к обслуживанию клиентов, и эта книга поможет профессионалам найти новые способы обслуживания своих гостей, которых вы не увидите на стандартном рабочем месте, помогая вам ощутить магию качественного обслуживания клиентов.

Отзывы

«Так что из философии Диснея можно применить к другим предприятиям? Легко. Все, что вы делаете, должно быть высочайшего качества и всегда с учетом потребностей клиентов. Вы «плюс» отдаете больше, чем ожидаете. Каждый контакт с вашим клиентом должен быть запоминающимся ». — Пол Т. Смит

«Я не мог перестать читать эту книгу. Если бы каждый генеральный директор, менеджер, владелец и сотрудник каждой компании прочитал его и жил по правилам Disney, у них были бы более счастливые сотрудники и больше клиентов. Хорошо написанный, краткий и отличный совет для всех, кто занимается любым бизнесом ». — Л.К. Ларсон

3. 7 ЛЕГКИХ способов показать своим сотрудникам, что ВЫ заботитесь!: Буклет для менеджеров отелей и других сотрудников

Клиенты могут быть вашей кровью, но вам нужна сплоченная команда преданных и счастливых сотрудников, чтобы сделать этих клиентов счастливыми. Наличие за спиной сплоченной команды жизненно важно в любой отрасли, но в этой книге рассматриваются уникальные проблемы, с которыми сталкиваются менеджеры отелей, которым приходится руководить персоналом с разнообразными обязанностями, начиная от проверки людей и заканчивая сменой постельного белья и приготовлением еды.

Как упоминается в этой книге, причина № 1, по которой сотрудники уходят с работы, заключается не в том, что им недостаточно платят или им не нравится то, что они делают, а скорее потому, что они чувствуют себя недооцененными.

В этой книге подробно рассказывается, как вы можете связаться со своими сотрудниками и показать им, что их благополучие имеет для вас первостепенное значение.

Рекламное объявление

Сотрудники жизненно важны для успеха любого бизнеса, но чувство недооценки — главная причина, по которой сотрудники бегут. Затраты на подбор персонала растут и, вероятно, будут расти в обозримом будущем, поэтому вам необходимо научиться заботиться о своих сотрудниках в качестве менеджера. Эта книга научит вас, как общаться со своей командой и проявлять вдумчивость и сострадание семью простыми способами, основанными на реальном опыте.

Отзывы

«В этой книге описаны основные и простые методы, чтобы показать своим сотрудникам, что вы заботитесь о них, и как такой подход повышает удовлетворенность работой и производительность сотрудников. Эти методы чрезвычайно просты, недороги и практичны ». — Эмили Барнс »

Легко читается, но весьма информативно! Эта книга — отличный ресурс для менеджеров во всех отраслях. Удержание сотрудников — это то, с чем сталкиваются менеджеры, и идеи, изложенные в этой книге, могут помочь в этом отношении, предлагая способы обеспечить, чтобы сотрудники чувствовали себя ценными и ценными, чтобы они могли каждый день вкладывать в работу все самое лучшее ». — Кристал С.

4. Исключительное обслуживание, исключительная прибыль: секреты построения пятизвездочной организации по обслуживанию клиентов.

Вы не занимаетесь гостиничным бизнесом, вы занимаетесь обслуживанием клиентов. «Исключительное обслуживание, исключительная прибыль» — одна из лучших книг, когда дело доходит до обслуживания клиентов, поэтому вам стоит выделить час или около того, чтобы проглотить этот краткий бизнес-фолиант.

Как и в случае с Be Our Guest , он фокусируется на упреждающем обслуживании клиентов, используя Ritz-Carlton и технологическую компанию Oasis в качестве тематических исследований, чтобы помочь вам понять, что делают большие собаки.

Всего около 150 страниц, это быстрое чтение и хорошая брошюра, к которой можно часто возвращаться в поисках вдохновения.

Рекламное объявление

Рынок конкурентен и постоянно меняется, и лучший способ защитить себя — это вложить все, что у вас есть, в лояльность клиентов. Exceptional Service, Exceptional Profit содержит советы инсайдеров Леонардо Ингиллери и Мика Соломон о том, как можно улучшить обслуживание клиентов онлайн и офлайн таким образом, чтобы ваши клиенты просили большего. Этот подход «упреждающего обслуживания клиентов» был разработан Ritz-Carlton и технологической компанией Oasis и теперь используется по всему миру. Эта книга поможет вам перенять эти методы и заставить их работать на ваш бренд.

Отзывы

«Авторы бросили мне несколько критических замечаний, и теперь я вынужден переоценить каждое взаимодействие, которое я осуществляю с моими клиентами. Если вы хотите построить успешную организацию благодаря тому, как вы относитесь к своим клиентам, вы должны прочитать эту книгу ». — TRW

«С того момента, как я открыл (или перевернул, пока читал версию для Kindle) первую часть этой книги, которая представляла собой оглавление, я был взволнован тем, что я мог бы узнать из этой книги. Когда я читал от страницы к странице, читая их обоснованные причины делать то, что они предлагают, с историями и опытом, которые четко подтверждали и разъясняли их точки зрения, я знал, что это будет постоянный ресурс для меня, моих сотрудников и моего начальства ». — Памела Ф. Стэнли

5. 100 советов для отельеров: что должен знать и делать каждый успешный профессионал в сфере гостиничного бизнеса.

Эта всеобъемлющая книга даст вам много чего подумать владельцам отелей, которые хотят более подробно и подробно изучить все тонкости управления отелем.

И это больше, чем просто советы: автор отправляет читателя в путешествие от момента создания отеля до его открытия и повседневной работы, позволяя вам визуализировать, что вы можете изменить в своем отеле прямо сейчас, чтобы сделать его лучше.

Некоторые читатели отметили, что книга предназначена больше для начинающих в сфере гостиничного менеджмента, поэтому, если вы ищете более продвинутые методы, вам придется поискать в другом месте.

Рекламное объявление

Питер Венисон провел несколько недель в пятизвездочных отелях, решая сложную деловую сделку, и пришел к выводу, что индустрия не достигает совершенства, когда дело доходит до удовлетворения гостей в нескольких областях. Поэтому он решил написать « 100 советов для отельеров» , удобный каталог предложений для тех, кто работает в сфере гостеприимства. Это основано на его личном опыте как отельера, так и гостя отеля.

Отзывы

«Он говорит о таких соображениях, как то, в какую сторону выходят комнаты (восток / запад и т. Д.), И как заставить гостей простить строительный беспорядок, а когда не нажимать кнопки. Очевидно, что автор много путешествовал и записал все, что, по его мнению, могло бы быть полезным. Он включает в себя бесчисленное количество историй и личных наблюдений. Его легко читать, и он разбит на небольшие главы. Это идеальная книга для быстрого чтения в машине или сумке ». — SA

«Эта книга настолько хороша, что, одолжив ее у друга (потому что я открывал отель), я решил купить ее, потому что я делал так много подробных заметок и получал так много важной информации. Эта книга дает множество знаний и ее очень легко читать. Я очень рекомендую это всем, кто работает в сфере гостиничного и гостиничного бизнеса ». — Шантель Л. Фигероа

Расскажите, какие книги изменили вас

Мы знаем, что есть и другие фантастические книги, которые менеджеры отелей сочтут полезными, поэтому мы хотим услышать о любых прочитанных вами книгах, которые оказали неизгладимое влияние. И дело не только в управлении гостиницей. Эффективные книги о бизнесе или даже о вашей жизни могут иметь огромное влияние на то, как человек управляет отелем. Мы хотели бы продолжать добавлять в этот список, поэтому, пожалуйста, помогите нам в комментариях ниже.