Какую рыбу лучше разводить в пруду для бизнеса

Виды рыб для разведения в искусственных водоемах и прудах

Когда будет обустроен искусственный водоем, то первым вопросом, который возникает, будет о том, каких именно рыб можно разводить в данном виде водоема. Поскольку от правильного выбора во многом будет зависеть успех всего мероприятия.

В первую очередь, влиять на выбор конкретных рыб будет территория, в которой расположено хозяйство. Так, например, в водоемах Москвы и Московской области насчитывается более 50 видов рыб. Помимо этого, влияет климат и температура в водоеме.

Ведь те разновидности рыб, которые себя хорошо чувствуют и комфортно развиваются в южных регионах, вряд ли смогут прижиться в северных областях. Также, и наоборот. Не следует упускать из внимания и то, какое качество воды в источнике. Все это не может не влиять на жизнедеятельность рыб. Как бы там ни было, главным показателем правильного разведения рыб в пруду, являются знания всех биологических особенностей и характерных свойств.

Карп

Без преувеличения можно сказать, что карп является наиболее популярной рыбой, выращивается, которая во многих водоемах нашей страны. Ее ценность заключается в биологических особенностях и полезных свойствах. Карп относится к теплолюбивым рыбам. Водится он в пресной воде, и среди остальных жителей пресных водоемов, он отличается повышенной выносливостью, всеядностью и быстротой перемещения. Он имеет отличные вкусовые качества. Помимо этого, его нельзя назвать прихотливым к тем условиям, в которых он содержится. Он может приспособиться к изменению различных факторов в водоеме, к примеру, к новой кормовой базе. Наиболее оптимальной температурой считается 19-30 градусов для развития и размножения карповых.

Половозрелым считается карп, достигший 2-5 лет, определяется конкретный возраст температурой в водоеме. В более холодных регионах России (на севере и в центральной части), созревание происходит к 5-ти годам. В южных частях – к трем годам, при этом самцы развиваются раньше, чем самки. При постоянно высокой температуре созревание может произойти за один год.

Карп чешуйчатый, карп зеркальный, карп голый

Такие рыбы довольно плодовиты, а влияет на это их условия содержания. Находясь в естественной среде обитания, нерест у карпа будет при температуре 17-20 градусов. Места для этого выбираются с наличием водной и луговой растительности, которая используется в качестве субстрата липким личинкам.

 

В зависимости от температуры воды, определяется зародышевое развитие, составлять оно может до 6 суток. Спустя примерно трое суток, начинается активное питание мальков. Важную роль здесь играет природная еда: мелкий планктон, а далее уже в ход пойдут и создания по крупнее. Когда они немного подрастают, то начинают питаться такими организмами, как личинки, моллюски, олигохеты. Отлично будет рыба употреблять и корма, которыми ее дополнительно подкармливают.

Карпы достаточно большие по своим размерам. В длину могут вырастать более метра, а по весу – до 25 кг. Довольно быстро увеличиваются в объеме и набирают вес. При благоприятных условиях проживания, в первый год они вырастают примерно до килограмма, а во второй – до двух. В рыбхозяйствах, которые расположены в центральных регионах, действуют свои стандарты: до 30 г сеголетки, до 500 г в два года, 1-1,2 кг в три года.

У карпов бывает различный чешуйчатый покров, поэтому они могут быть разных разновидностей: кожистые и голые, зеркальные (линейные и разбросанные), чешуйчатые.

Для разведения рыбы лучше выбирать более мелкие водоемы, которые будут хорошо прогреваться. Они должны иметь средние объемы мягкой растительности, и в идеале не быть проточными.

Также для любетелей декоративных рыб в пруду, можно рассмотреть рыбу карп кои

Золотой карась

Туловище такой рыбы будет высоким, и иметь округлую форму, на ее рту нет усов. При этом, голова у нее маленькая, а окрас она имеет красноватый на боках. Больше предпочитает непроточную воду с большим количеством ила. Караси считаются выносливой рыбой и хорошо переносят неблагоприятные условия. Они могут переживать недостаточное количество кислорода, и повышенную кислотность воды (до 4,5 рН). Если водоем непроточный и в нем много зарослей, то единственной рыбой, которая здесь водится, может быть карась.

В возрасте от 2 до 4 лет, караси становятся половозрелыми. Их плодовитость может достигать порядка 200 тысяч икринок. Волнообразным у них бывает нерест, и он имеет интервал до 10-15 суток. Питаются они частичками водных растений и бентосными организмами.

Вырасти карась, может до трех кг, но их обычный вес составляет примерно 0,5 кг. При хорошо организованном кормлении в водоеме, после первого года жизни, его вес может достигать 300 г. Вне зависимости от того, каким будет водоем, не должно быть проблем с разведением карасей.

Чтобы получились гибриды, карась может быть скрещен с карпом, а также и с другими разновидностями рыб. Полученные гибриды будут иметь более высокую гастрономическую ценность, а также у них наблюдается более быстрый рост.

Серебряный карась

В отличие от карася золотого, эта разновидность имеет несколько угловатую форму туловища, и серебристую окраску по бокам. Чешуя у него крупная, также имеется большое количество жаберных тычинок.

Серебряный карась также, как и золотой, способен хорошо переносить неблагоприятные условия. Но он может быстрее набирать вес, и в двухлетнем возрасте может весить до 300 г.

В качестве питания он использует фитопланктон и зоопланктон, более старшие особи употребляют бентос.

Такая разновидность рыб имеет необычное свойство. На Дальнем Востоке и в центральной части России численность самок и самцов является примерно одинаковым. А вот в остальных регионах водятся практически одни самки. И чтобы не прекращалось их размножение, в этом случае, принимают участие самцы других разновидностей рыб (карп, золотой карась и другие). При таком спаривании, золотой карась производит только самок. Полученное потомство часто используют, чтобы разводить рыб в водоемах, где наблюдается плохое состояние гидрохимического режима.

Белый амур

Такие рыбы имеют высокие темпы развития, и могут весить до 50 кг, при этом, их длина может быть более одного метра. Амур относится к карповым видам рыб и имеет крупную чешую. Челюсти его лишены зубов, а еду он раскусывает при помощи зубов на нижней кости челюсти, которые похожи на пилы.

 

Естественными условиями обитания считаются водоемы Дальнего Востока и ближайшие к нему регионы Китая. В центральной России амур появился в 50-х годах, а в настоящее время имеет большую популярность в рыбных хозяйствах нашей страны. А популярность он свою приобрел из-за особенностей питания. В первый год жизни, тело рыбы имеет до 30 мм в длину, и она уже питается высшей растительностью водоемов. В последствие, основным питанием рыбы, становится не только водная растительность, но и наземная, которая попадает в водоем в периоды половодья. Больше всего, в пищу амур употребляет уруть, элодей, роголистник, и предпочтение он отдает молодым растениям. Но когда таковые отсутствуют, то в питании взрослых особей могут использоваться и жесткие виды тростника и рогозы.

Из растений, которые растут на земле, амур предпочитает клевер, злаковые и люцерну. В зависимости от температуры в водоеме, будет определяться ее развитие и половое созревание. При температуре воды 25-30 градусов, амур может потреблять  пищи больше массы собственного тела. Если температура будет увеличиваться, то активность питания снижаться не будет. При понижении температуры, пищи они начинают потреблять меньше. При достижении отметки 10 градусов, амур может полностью отказаться от пищи.

В южных регионах страны температура в водоемах всегда имеет высокую отметку, поэтому расти амур, будет круглый год. Поскольку амур может потреблять в пищу большое количество растительности, он по праву считается мелиораторов в воде, где имеется большое количество зарослей.

Амур имеет большой потенциал роста. Если его разводить в тропиках, где круглый год сохраняются оптимальные условия для его жизнедеятельности, то он может достигать 10 кг уже в полтора года. В большинстве регионов России, нет таких идеальных условий для его существования, но даже при этом, в двухлетнем возрасте, его масса может быть более 1 кг.

Момент наступления половозрелости зависит от температуры в период перед наступлением его нереста. Когда температура менее 15 градусов, то созревание может быть растянуто до двух лет. В краснодарских водоемах рыба созревает к 4 или 5 годам.

Кроме влияния температур на половое созревание, большое значение будут иметь и условия кормления. Если еды недостаточно, то будет наблюдаться задержка в созревании,  и при этом, уменьшается их плодовитость.

Амур, который весит до 8 кг, способен к метанию 1 млн. икринок. Он это делает в воду, также как и другие рыбы, которые питаются растительностью. Нерест у рыб происходит в крупных руслах рек, когда температура воды держится 24-28 градусов. Срок возникновения личинок зависит от температуры воды. Если температура воды примерно 29 градусов, то достаточно будет суток. При 18 градусах, потребуется до 3 суток. Поэтому, если температуру в искусственных водоемах регулировать, то потомство можно будет выводить в необходимое время.

Черный амур

Черный амур обитает на Дальнем Востоке и в Китае. Он схож со своим собратом белым амуром, но окрас у него очень темный, ближе к черному, и крупная чешуя. При благоприятных условиях его вес может достигать 55 кг. Для быстрого роста амура, ему требуются благоприятные условия, и хорошее питание. В пищу он употребляет моллюсков. У него крепкие глоточные зубы и большая поверхность для жевания. Личинки питаются зоопланктоном. Рыбы немного старше уже потребляют бентос, а взрослые особи отдают предпочтение моллюскам.

Идут на нерест рыбы в реках. Зрелость половая у самок наступает к 8 годам, а у самцов примерно на год ранее. Самки могут наплодить порядка 400 тысяч икринок. Такая рыба очень ценна, поскольку ее можно разводить с другими разновидностями рыб. Они также проделывают профилактические работы, поскольку поедают моллюсков, которые могут переносить паразитов.

Пестрый и белый толстолобики

Она бывает довольно крупных размеров, и масса может быть более 50 кг. Она имеет большую голову, на которой низко расположены глаза.

Такие разновидности толстолобиков имеют не только внешние, но и биологические отличия. Пестрый толстолобик имеет большую голову и более высокое тело. Спина его имеет серовато-коричневый окрас, а бока с сребристым оттенком и коричневыми вкраплениями. Белый же толстолобик имеет зелено-серую спину и серебристые бока. При этом, пятен у него нет. Жаберные тычинки у пестрого толстолобика расположены часто и они продолговатые, а у белого они сплетены в сеть.

Питание у каждой из разновидностей имеет зависимость от устройства их аппарата фильтрации, а также от особенностей потребляемой пищи. Можно заметить особенности питания рыбы, когда ее вес достигает примерно 5 грамм. Здесь уже можно понять каково строение аппарата фильтрации.

В любом возрасте толстолобика одинаковым будет расстояние между его тычинками.

Как правило, питаются они фитопланктоном и детритом. Именно детрита в их пищу поступает наиболее количество. Когда рыба вырастает до 35 мм и более, то она переходит больше на фитопланктон. Также, может питаться водорослями, зелеными или сине-зелеными. В том числе, она потребляет те водоросли, которые вызывают цветение водоема. А вот искусственные корма в пищу употреблять не станет.

Питаться искусственными кормами, могут пестрые разновидности рыбы. Но лучше выберет для пищи зоопланктон. Тоже самое любят и карпы. Такой момент следует учитывать, если данные разновидности рыб будут разводиться вместе.

У обеих разновидностей толстолобика, половая зрелость наступает в зависимости от условий климата, возраст особей может быть различным. У белого толстолобика, который обитает на юге страны, зрелость наступает в три года, а у пестрого, в четыре года. Те же особи, которые обитают в центральной части страны, зрелости достигают в семь и восемь лет соответственно. Самки, чей вес порядка 9 кг, могут метать до 1 млн. икринок.

При хороших условиях и достаточной кормовой базе, толстолобики могут набирать в весе до двух кг за летний сезон.

Ценится рыба вкусным и нежным мясом. В рыбных хозяйствах выводят гибрид таких видов толстолобика. Он имеет хорошие характеристики к проживанию при низком температурном режиме. Они могут питаться зоопланктоном и фитопланктоном, и этот факт очень важен, поскольку рыбы в водоемах могут развиваться в различное время.

Буффало

Такая разновидность рыб обитает в Америке. В Россию она попала в 70-хх годах, и было завезено ее три разновидности: черный, малоротый и большеротый Буффало. Его внешность схожа с привычным нам карпом, они такие же крупные и имеют быстрые темпы роста. Некоторые особи большеротых рыб могут достигать 45 кг, а малоротых, примерно 17 кг. 

Разные виды этой рыбы могут иметь разнообразные размеры. Кроме того, у них отличается строение жаберного и ротового аппаратов. Поэтому, рыбы будут иметь и отличия в питании.

Аппарат фильтрации, больше всего развит у разновидности большеротых Буффало. Остальные же типы имеют нижний рот, тычинок жаберных они имеют не много, и они более короткие и толстые.

Каждый вид сеголеток, при весе в 15 г, употребляют в пищу зоопланктон. Когда масса их тела увеличивается, большеротый Буффало так и остается верен своему выбору зоопланктону, а вот малоротый переходит на бентос, и питается больше им.

Когда бентоса в водоеме недостаточное количество, малоротый и черный Буффало могут употреблять в пищу зоопланктон. Все указанные разновидности рыб могут питаться и комбикормом. Отличаться еще рыбы разных разновидностей будут своим поведением. Черный вариант выбирает придонные слоя, а два остальных отдают предпочтение перемещению толще воды.

Рыбы перемещаются стаями и предпочитают воду более спокойную и тихую. Будут хорошо себя чувствовать в прудах. Их рост будет зависеть по большей степени от температурных условий. Буффало являются теплолюбивыми рыбами.

Схожесть с карпами у них будет в особенностях их размножения. Половая зрелость самцов наступает в два года, а у самок позже, в три. Раньше взрослеть начинают малоротые и черные самки Буффало. А у большеротых особей взросление происходит на год-два позже. Рыбы размножаются по весне, а чтобы они начали метать икру, температура им требуется 17-19 градусов. Липкая маленькая икра откладывается на траве или имеющуюся растительность. Появление личинок наступает спустя пять суток, если температурный режим держится в пределах 18-20 градусов.

При наличии в водоемах достаточного количества природной пищи, сеголетки могут иметь вес до полкилограмма. А в двухлетнем возрасте их вес достигает двух кг. Буффало имеют большую ценность по сравнению с карпом.

Сом канальный

Данная рыба имеет довольно большие размеры, а вес может достигать 30кг. В Россию рыба попала из Америки. Она является теплолюбивой, и приемлемой температурой для ее размножения считается 25-30 градусов. Но в то же время, она способна выживать несколько месяцев и в тех водоемах, которые покрыты слоем льда. Большое значение для сома имеет количество в воде кислорода.

Для питания сом может использовать практически любую пищу. Мальки и личинки в естественных условиях, питаются зоопланктоном, а более зрелые особи выбирают для пищи моллюсков, ручейников и прочее. Большие по размеры особи (более 300мм) могут поедать мелкую рыбку.

Зрелость половая наступает к 5-8 годам. Метание икры происходит в летний период, когда температурный режим достигает 21-22 градуса. Они не являются слишком плодовитыми, и мечут до 10 тысяч икринок на один кг их массы. При температурном режиме 30 градусов, личинки появятся на 4 сутки, а при более низкой температуре (20 градусов), на 9 сутки. После того, как желточный мешочек рассасывается, можно приступать к разведению рыбы, подкармливая ее искусственной пищей.

В нашей стране такую разновидность рыб разводить лучше в садках, которые размещены в таких водоемах, где можно регулировать температуру, поскольку сом очень любит тепло. Если же разведение происходит в южных регионах, то можно их разводить в пруду, наравне с остальными рыбами.

Взросление у сома происходит довольно быстро. Отличается он вкусным мясом. Если рыба выращивается в садках, то следует тщательно следить за ее кормлением. Необходимо, чтобы корма имели достаточное количество витаминов и белков. В качестве кормов применяют комбикормовые смеси, рыбный фарш и отходы от боя.

Форелеокунь

Данная рыба считается хищной, и проживает она в пресных водах Северной Америки. В России ее стали разводить в водоемах Краснодарского края.

На питание рыб влияет их возраст и размеры особей. Питание мальков начинается уже в недельном возрасте, они употребляют в основном зеленые водоросли. При взрослении, рыбы начинают питаться насекомыми, лягушками, головастиками, мелкой рыбой. Когда еды им будет не хватать, то они могут начать поедать себе подобных. Поэтому, следует уделять особое внимание их питанию.

Когда наступит половое созревание, зависеть будет от режима температуры. В водоемах Краснодарского края взросление наступает к трем годам, поскольку при теплых условиях появление детей наступает уже к первому году жизни. На один кг веса приходится до 45 тысяч икринок. Нерест у них наступает при 19-25 градусах. Самцы в грунте делают гнездо, где самка будет откладывать икринки, имеющие желтый цвет. На созревание икринок будет влиять температура воды. В течение примерно одного месяца самец занимается охраной потомства, и создает водные потоки, чтобы вода обновлялась и не застаивалась. В период нереста, метание икры может происходить до 5 раз. Одна самка может дать жизнь до 25 тысяч малькам.

Развитие этой рыбы происходит быстрыми темпами. При температурном режиме 26-30 градусов, когда все условия и питание благоприятны, в первый год жизни особи достигают 0,5 кг. А уже на втором году – до двух кг. Максимальный вес рыбы примерно 12 кг.

Мясо у нее нежирное, с отличными вкусовыми качествами, есть схожесть с мясом форели. Часто ее отлавливают при занятиях спортивной рыбалкой.

ОСЕТРОВЫЕ РЫБЫ

В последнее время все больше внимания начали уделять рыбам осетровых пород. Их можно разводить в прудах, бассейнах, садках. А все связано с тем, что разведение осетровых, является прибыльным, и всегда себя окупает себя. В разведении участие принимают, как осетровые рыбы, так и их гибриды. Скрещивать могут, к примеру, стерлядь и белугу.

Бестер

Такой гибрид появился в 20 веке. В нем совмещены все лучшие качества белуги и стерляди (инстинкты хищника, раннее половое созревание, быстрый рост).

Благодаря наличию таких признаков, рыба способна выживать в разных условиях обитания. Ей подойдет, как пресная, так и соленая вода. Для ее разведения, рыболовы выбирают бассейны, садки и пруды. За лето бестер набирает до 100 г массы, а на следующий год он уже становится более 800 г.

Ленский осетр

По своим особенностям, как внешним, так и биологическим, он похож на стерлядь. Но такой осетр более крупный по размерам. Его вес может достигать 25 кг. Живет он в пресной воде и питается насекомыми (их личинками), червями, ракообразными и моллюсками. В природной среде он будет развиваться медленно. Только к 20 годам может набрать 4 кг, когда длина его тела составляет 1000 мм. У него большой потенциал роста, если обитать он будет в благоприятной среде.

Половая зрелость наступает к 11-12 годам. На нерест он идет летом, когда температура воды держится 15-18 градусов. Икру будет метать, там где быстрое течение и каменистый грунт. В зависимости от размеров самки, будет определяться ее плодовитость. Они способны метать от 15 тысяч и до 100 тысяч икринок. Даже, если температура увеличиться, рыбам все равно будет комфортно. Идеальными для них считаются 15-25 градусов.

Веслонос

В нашей стране такая рыба считается достаточно новой. Появилась она в 70-хх годах, и была завезена из Америки. Это единственный представитель осетровых, который употребляет в пищу зоопланктон, детрит и фитопланктон. По выбору своего питания, он похож на толстолобика пестрого. Связано это с особенностями жаберного аппарата, который пищу фильтрует пассивно, и использует различные жаберные тычинки. Также, он может поедать маленькую рыбку и питаться комбикормом.

Относится велонос к пресноводным видам рыб. Он довольно больших размеров, и имеет быстрые темпы роста. Вес может достигать 80 кг, а длина более 2 м. Тело становится уже к хвосту и имеет удлиненную форму.

Окрас имеет: светлые бока и брюхо, и темная, ближе к серому, спина. Не имеет чешуи, которая свойственна для осетровых. Быстро приживается в разных водоемах. На юге страны созревают самцы к 6-ти годам, а самки ближе к 10. На нерест идет весной, при температуре 15-20 градусов. Метание икры происходит в местах, где галечный и песчаный грунт. Плодовитость зависит от размеров самки. При весе в 10 кг, она будет откладывать до 100 тысяч икринок.

Разводить рыбу можно, как отдельно, так и совместно с Буффало. Если веслонос получает достаточное количество еды, то будет довольно быстро расти. Температура, идеальная для них, считается 21-25 градусов. Сеголетки весят от 150 г до 850 г. А вес двухлеток достигает 4 кг. Взрослые рыбы, которые хорошо питаются, могут за один сезон набрать до 7 кг веса.

Ценится такая рыба своей приспособленностью к зимовке в водоемах, которые находятся под слоем льда длительное время. Поэтому, веслоносы пользуются популярностью во всех регионах страны. Вкусовые качества, рыба имеет очень высокие, ее мясо схоже с мясом белуги, а икра с осетровыми. Поэтому веслоносы так ценятся в рыбоводстве.

Угорь

Имеет большое распространение в рыбоводстве, наибольшее распространение получил европейский угорь.

Он имеет длинное туловище, округлое спереди, и сплющенное сзади. Плавники на груди очень маленькие и имеют округлую форму. А хвостовой, спинной и анальный плавники, соединены в единый плавник.

Эта рыба считается проходной, а размножаться она будет в океане. Нереститься угорь будет в Атлантическом океане, а также в Саргассовом море. Чтобы самка начала метать икру, температура должна быть 16-17 градусов. Икра у угря мелкая и развиваться она будет в толще воды. Икринки прозрачные, и по бокам приплюснутые. Благодаря теплому течению Гольфстрима, перемещаться мальки могут в европейские водоемы. А оттуда уже направляются в реки.

В водохранилищах и реках, рыба будет проживать до поры своего взросления, после чего снова направляется в сторону Саргассового моря.

Идеальным вариантом для выращивания угря становятся узкие и продольные водоемы. Свое распространение эта рыба нашла в Японии, Италии и Франции.

Относится угорь к хищникам, и может питаться мелкой рыбкой, лягушками, и ракообразными. Поэтому, занимаясь его разведением, корм должен содержать большое количество животного белка. Оптимальной считается температура 20-27 градусов. Также, рыбы очень требовательны к содержанию кислорода.

Развитие самок происходит несколько быстрее, нежели самцов. Мясо у угрей имеет высокие вкусовые качества и повышенную жирность.

Тиляпия

В природной среде тиляпия проживает в водах Ближнего Востока и Африки. Еще с древних времен, эта рыба относится серьезным источникам питания. И в наши дни она не утратила своей популярности. А все связано с ее особенностями, это всеядность, высокие темпы роста, переносимость многих заболеваний, хорошие вкусовые качества.

Тиляпия подразделяется на множество различных видов. Все их можно разделить на 4 основные группы. Самым распространенным родом можно считать ореохромис. Все рыбы этого рода имеют свою биологическую особенность: выведение икры происходит непосредственно во рту.

Такие рыбы могут размножаться в бассейнах, садках, прудах, и даже в аквариумах. В природных условиях, размножение является сезонным, и повторяться может много раз за год. Были отмечены случаи порядка 15 раз. Половая зрелость наступает очень рано, и связано это, в основном, из-за температуры воды. Уже в районе полугода, а иногда и раньше, у тиляпии происходит половое созревание, после чего она способна идти на нерест каждый месяц-полтора.

Но при этом, их свойства плодовитости невелики. Женская особь, которая весит примерно 1 кг, произвести может до 2,5 тысяч икринок. Но. Учитывая тот факт, что выведение икринок происходит во рту, выживает более 90% мальков.

Проживание тиляпий возможно в слегка соленой воде, а также и в пресных водоемах. Если кислорода буде недостаточное количество, для таких видов рыб это не слишком страшно. Когда температура воды достигает 25 градусов, то кислорода будет достаточно 1 мг на 1 л жидкости. Гибнуть же рыбы начнут при показателях 0,4 мг на 1 литр.

При их разведении, следует принимать во внимание и тот факт, что дышать они могут, используя поверхностные слои воды. А также, для них не страшны условия, если в водоеме содержится большое количество органических веществ.

Тиляпии относятся к теплолюбивым видам рыб. Но при этом, выживать они способны и при более холодных температурах. Но вот опасной для них будет понижение температуры до 1 градусов, тогда рыбы могут погибнуть. Идеальной для их развития, считается температура в диапазоне 25-35 градусов. При проживании в соленой воде, они будут лучше переживать экстремальные температуры.

Такие рыбы считаются универсальными по своему питанию. Но некоторые виды отдают предпочтение определенному виду пищу: зоопланктон, фитопланктон, водная растительность.

Выращивание рыб может быть произведено, как для продажи, так и для декоративных целей.

Форель радужная

Отличается очень вкусным мясом и несложным выращиванием. Обитает она в холодной воде и пользуется повышенной популярностью среди рыбоводов. Форель имеет серебристый оттенок, а плавники и все тело покрывают черные пятнышки.

Когда рыба идет на нерест, то самцы будут иметь более темный окрас, нежели самки. Сбоку у рыбы есть яркая красная полоса, имеющая оттенки радуги, откуда и пошло ее название. Самки отличаются округлой формой головы, и более крупными размерами, а полоса сбоку у них имеет более светлый оттенок. У самцов, нижняя часть челюсти имеет изгибы вверх.

Отличной температурой для форели считается 16-18 градусов, когда показатели кислорода держатся 10-11 мг на 1 литр. При более низких показателях кислорода, рыба будет чувствовать себя хуже, критическим же для нее считается уровень 3 мг на литр, это вызывает ее гибель.

Питается форель жучками, лягушками, стрекозами, личинками комаров. По достижению двухлетнего возраста, может употреблять в пищу и некрупную рыбку. Если ее разводят в искусственных водоемах, важно добавлять в корм достаточное количество белков. Форель растет довольно быстро.  Сеголетки могут иметь вес более 20 г. В два года их вес достигает 200 г, еще через год вырастают практически до 1 кг. При проживании в морской воде или в специальных садках, 3 кг рыба сможет набрать всего за 2 года.

Половая зрелость наступает ближе к трем годам. От размеров и возраста рыбы, будет зависеть ее плодовитость. В четырехлетнем возрасте, самка может производить 2500 икринок, а в 7 лет, уже 4500 икринок. Размер икринок довольно крупный, и имеет оранжевый окрас. Насколько цвет будет ярким, зависит от кормовой базы. В теплых регионах страны, на нерест рыба идет в декабре – марте. В более холодных зонах, нерест наступает позднее – март-май. Для метания икры, подходящей считается температура 8-9 градусов. Развитие личинок происходит в течение 40 дней.

Но чтобы форель правильно развивалась, ей необходимо обеспечить достаточное количество кислорода. Кроме этого, важно помнить и о качестве воды.

Пелядь

Такая рыба очень быстро может приспособиться к самым разным условиям обитания. Отличается она отличными вкусовыми качествами. Может обитать в озерах, неподалеку от речных протоков. Питается пелядь фито и зоопланктоном, бентосом и детритом.

Растет рыба быстро, сеголетки могут весить порядка 100 г. В два года ее вес достигает 400 г, а в три может быть 1 кг. Половое взросление пеляди происходит в 3-4 года. На нерест рыба идет в ноябре или декабре, когда температура держится от 3 до 5 градусов. Плодовитость зависит от размеров рыбы, и условий, в которых она содержится. Она может метать до 85 тысяч икринок. Цвет икра имеет оранжевый или желтоватый.

При разведении пеляди, придерживаться лучше температурного режима в 15-20 градусов. Пелядь не слишком требовательна к содержанию в воде кислорода, и будет себя хорошо чувствовать, когда уровень равен 6-8 мг на литр.

Чудской Сиг

Свое название Сиг получил благодаря месту своего природного обитания – Чудского озера. В настоящее время он проживает в водоемах Челябинска и Свердловска, а также их регионах. Может вырастать до 500 мм, и иметь массу тела до 3500 г. В зависимости от количества кормов, будет отмечаться скорость его роста. Также, на развитие влияют показатели кислорода и температурный режим. Оптимальной считается температура в 15-20 градусов, а уровень кислорода 8 мг на литр.

Питается Сиг зоопланктоном и бентосом, а взрослые особи могут употреблять и мелкую рыбку. При разведении в прудах, сеголетки могут весить до 90г. При достижении двух лет, вес увеличивается до 400 г. Половая зрелость наступает ближе к трем годам. Мясо у такой рыбы очень вкусное и особо нежное.

Чир

Природной средой обитания для Чира служат воды Заполярья. В этих регионах длительность лета очень маленькая. Особи имеют быстрые темпы к развитию, этим они схожи с карпом. В 2 года, рыбы, обитающие в водах Питера, могут весить 600 г. Вырастать взрослые особи способны до 15 кг.

Половая зрелость наступает к 6-7 годам. Плодовитость может быть разной, и достигать 130 тысяч икринок. На нерест Чир идет в ноябре или декабре, при наступлении первого льда.

Среди рыбоводов очень популярен гибрид Чира и Пеляди. Названа такая рыба была Пелчир. Гибрид отличается значительными преимуществами, взяв лучшие качества от своих родителей. Питаться он может зоопланктоном и зообентосом. Имеет значительные темпы роста, которые вдвое превышают развитие пеляди. Гибрид легче переносит заболевания, и большее количество сеголеток выживают до взрослых особей, в сравнении с Чиром.

Щука

Выращивают такую рыбу в холодной и непроточной воде. Она имеет вкусное мясо, большое содержание белка, и невысокое содержание жира. При разведении для щуки не требуются особые условия, важно, чтобы она получала достаточное количество питания. Употреблять в пищу она может пиявок, стрекоз, лягушек, головастиков, и даже другую рыбу. Эта рыба относится к хищным породам. В зависимости от конкретного месяца и времени, будет зависеть активность ее питания. Более интенсивно потреблять пищу она будет в мае и апреле, в июле, и в октябре, ноябре. В зимнее время, самки имеют аппетит интенсивнее, нежели самцы.

Разводить можно щуку совместно с другими разновидностями рыб, а также и обособленно. К карпу, которому исполнился год, можно подсадить щучьих мальков, длина которых составляет всего 2-3 см. всего же можно подсаживать не более 300 штук. При запуске в водоем кормовых рыб, количество подсаживаемых щук может быть увеличено в несколько раз. Темпы роста у щуки имеют высокие показатели. Сеголетки, которые обитают в водах Подмосковья, могут весть до 0,5 кг. В двухлетнем возрасте их вес составляет более 1 кг.

Линь

Своим названием рыба обязана своему свойству изменять окрас, после того, как ее достают из воды. Когда линь покидает воду, на коже у нее выступают черные пятна. А связано это с тем, что в природной среде обитания, рыба покрыта большим слоем бесцветной слизи. При попадании воздуха, она будет застывать, и приобретать темный окрас. В некоторых местах происходит ее отслоение, после чего остаются желтоватые пятна.

Линь предпочитает спокойную гавань, где будет много травы, и не большое количество ила. В дневное время рыба любит прятаться в растительности. Здесь же линь и питается, тем кормом, который падает на дно водоемов.

Обитать такая рыба может с карпом, или другими разновидностями. Но вот карп больше любит находиться в открытой воде, где ищет для себя природную пищу, которая может находиться в слое ила. Если рыбоводы разводят этих рыб совместно, то при их кормлении, следует уделять внимание природным ресурсам, которыми богат водоем. Конкуренции между такими особями практически нет.

Питается линь, в основном, моллюсками, ракообразными, различными представителями фауны, которая обитает на дне водоема.

Развитие происходит маленькими темпами. Сеголетки будут весить всего порядка 15 г. В двухлетнем возрасте, их вес увеличивается до 200 г, а в 3 года, до 350 г.

Сом

Сом является пресноводной рыбой, которая любит тепло. Наиболее распространенным его вариантом, считается европейский вид. Питается он лягушками, многими подводными организмами, а также другой рыбой. Иногда может употреблять в пищу птиц, которые плавают на воде. Созревание у них наступает в районе 4 лет. При метании икры, плодовитость будет до 20 тысяч икринок.

В сравнении с другими хищниками, сом имеет свои достоинства. Он может проживать в водоемах небольших размеров, достаточно даже маленького карьера или пруда. Отличительной особенностью его является впадение в зимнюю спячку. Поэтому, в этот период нет необходимости контролировать других рыб и заботиться о питании для него.

Рыба считается весьма выносливой, поэтому может приживаться в разных условиях. С двухлетнего возраста, сомов разводят совместно с карпами, того же возраста. Сом, в возрасте одного года, может быть подсажен к годовалому карпу, по 130 штук/га, примерно. Если соседство не предусмотрено, то плотность может быть выше, до 1000 штук/га. Имеет высокие темпы роста, уже в двухлетнем возрасте достигает 1500 г.

Судак

Рыба относится к хищникам, приживается в чистых и больших по площади водоемах. Но нередко можно встретить его обитание в прудах, где живут карпы. При наличии в водоеме сорных рыб, судак может быть использован в качестве добавочного элемента. Половое созревание у него наступает к двум годам.

Судак предпочитает тепло, комфортной для него температурой считается 19-20 градусов. Если в воде недостаточное количество кислорода, то рыба может просто погибнуть.

Большие темпы роста, если судак получает необходимое количество пищи. Набрать веса за один сезон, он может до 600 г. Питается, как правило, зоопланктоном. В более зрелом возрасте, переходит на употребление маленьких рыбок (уклейка, быстрянка, пескарь и другие). У судака небольшие размеры глотки и рта, поэтому заглотить большую рыбу он просто не сможет.

От того, каким будет температурный режим, будет зависеть, в каких слоях водоема будет плавать судак. Он является активным охотником и не любит зарослей. Часто плавает в тех местах, где много коряг и глубокие впадины. Долго быть на одном месте рыба не будет.

При посадке судака в водоем, где уже обитает карп, норма составляет 250 штук мальков на га.

При совместном проживании судака и карпа, он рыба будет быстро расти, что является хорошими показателями продуктивности. На нерест судак идет при температуре 9-10 градусов, в тех местах, где нет течения, глубину он для этого выбирает до 3,5 метров.

Метание икры происходит на камыш, тростник и другие растения, которые являются подходящими им по габаритам. Икру мечут самки, чаще всего, в ночное время. После этого, возле гнезда с икринками остаются самцы, а самки уплывают в другое место.

Декоративные виды рыб

Золотая рыбка

В качестве декоративных видов, наибольшую популярность имеет золотая рыбка. В естественной среде она проживает в Восточной части Азии. Эта рыба появилась еще в 10 веке в Китае, отсюда начинаются первые упоминания о ней. Далее, она была завезена в Португалию, а затем в Англию, и лишь после этого попала в Россию.

С первой золотой рыбкой хорошо поработали селекционеры, поэтому в настоящее время, существует множество ее разновидностей. Специалисты насчитывают 16 пород, каждая из которых имеет свои характерные особенности. Это: классическая золотая рыбка (хибун); ранчу – у них отсутствует спинной плавник, а жемчужина имеет другой окрас чешуек; вакин – хвост у нее короткий, с выраженным раздвоением; комета – отличается более длинным туловищем и вытянутым хвостом; шубункин – тело у него короткое, а окрас яркая; телескоп – имеет выпуклые глаза, которые имеют разные размеры и формы.

Как правило, самки таких рыбок, имеют более светлый окрас, в сравнении с самцами. У особей же мужского пола, на плавниках есть пилки, а голова их покрыта жемчужной сыпью. Их плодовитость составляет порядка 3-10 тысяч икринок. Срок их жизни может составлять до 35 лет. Но, этот фактор во многом зависит от условий, в которых она обитает. Рыбки больше предпочитают проточную воду. В качестве питания могут употреблять, как растительную пищу, так животную. Половое созревание наступает, примерно в двухлетнем возрасте.

Карп цветной или карп кои

Такая рыбка появилась впервые в таких странах, как Вьетнам, Китай и Япония. Ее размеры могут достигать 1200 мм. В Россию такой карп попал еще в 1960-хх годах. Представлен он в нескольких разновидностях . Одни варианты будут иметь только один цвет (голубой, белый, синий и другие). А остальные имеют несколько цветовых сочетаний.

Половое взросление наступает к 3-4 годам. Плодовитость может составлять 300 тысяч икринок, а может доходить и 1 млн. В неволе рыба может жить порядка 30 лет. В качестве питания использует любую пищу.

Специфические условия для ее разведения не нужны. Может выживать в различных водах. Но, в отличие от обычного карпа, его цветной брат больше предпочитает теплую воду. Но, не смотря на это, зимовка в пруду, не станет для него проблемой.

Твитнуть

Поделиться

Плюсануть

Поделиться

Из-за введения ответных санкций, импорт рыбопродукции в Россию за последние четыре года уменьшился в 2 раза, а рост внутреннего производства составил около 20%. Поэтому разведение рыбы стало привлекательным вариантом бизнеса, который активно развивается и приносит владельцам неплохой доход.

В мировой практике аквакультура, или выращивание рыбы в искусственных прудах, других водоемах дает около 50 % всей потребляемой продукции. В России этот показатель почти в 10 раз ниже, но ситуация быстро меняется в сторону роста. Его стимулирует Государственная программа и принятый в 2013 году закон № 148-ФЗ о рыбоводстве.

По экономическим расчетам, себестоимость одной тонны рыбопродукции в 2,6 раза ниже, чем мяса крупного рогатого скота, и в 1,5 меньше, чем птицы. В среднем рентабельность разведения рыбы составляет около 15 %. Чтобы создать прибыльный бизнес, нужно провести определенную работу:

1. выявить спрос местного рынка на продукцию рыбоводства;
2. подобрать вид рыбы и способ выращивания;
3. оформить документы на деятельность и водоем;
4. закупить оборудование, мальков, корма, лекарства;
5. организовать работу с оптовыми поставщиками. 

Потребители отдают предпочтение рыбопродукции местных ферм. Привозная рыба, как правило, дороже за счет логистических, транспортных и торговых накруток. К тому же ее качество оставляет желать лучшего. Вес товара нередко возрастает за счет льда, срок хранения неизвестен, вкус портится от неоднократной заморозки-разморозки.

Где и какую рыбу больше покупают

По данным исследования ВЦИОМ, проведенного в сентябре 2018 года, больше 80% жителей России регулярно покупают рыбу. Причем, многие потребители делали бы это чаще, если бы она имела более высокое качество. При этом 73 % людей старшего возраста (45–59 лет) предпочитают свежую рыбу, которую можно приготовить самостоятельно.

В результате опроса выявились «фанаты» рыбы, их больше всего в Приволжском, Северо-Западном и Сибирском округах. «Рациональные» покупатели предпочитают ее потому, что она полезна и дешевле, чем мясо. Их много в Сибири, да и в европейской части, особенно в селах, небольших городах. Наконец, в столице и Санкт-Петербурге, где самый капризный потребитель, выбирают дорогие виды рыбы и предъявляют повышенные требования к ее качеству.

В отношении «благородных» пород данные ВЦИОМ, показывают стабильный спрос на замороженную и охлажденную форель и семгу (57%). На копченую и соленую продукцию приходится 23–28% покупок. Эксперты рыбного рынка считают, что текущая структура покупательского спроса формируется на основании предложения. Другими словами, люди покупают то, что находят на прилавках. В регионах развитого рыбоводства пользуется спросом местная пресноводная рыба: карп, сазан, судак. 

С чего начать выращивание рыбы

Всего существует пять типов аквакультуры: прудовая, пастбищная, индустриальная, рекреационная и марикультура. Первые три относятся к товарному производству. Марикультура у нас в стране развита слабо, это в основном выращивание разнообразных животных: креветок, мидий, а также морских водорослей. Рекреационная, или попросту — организация платной рыбалки дает ощутимый дополнительный доход от бизнеса на рыборазведении. 

Первый вопрос для начинающего предпринимателя — выбор водоема для разведения, его обустройство с нуля сильно увеличивает уровень вложений в бизнес. Глубина, характеристика воды и местный климат определяют, какую рыбу разводить в пруду и технологию ее выращивания. Все проще, если в ближайшей округе есть примеры для подражания. Если же дело затевается впервые, будет не лишним заказать рыбоводно-биологическое обследование бассейна в ближайшем НИИ. 

Способы товарного рыбоводства

• Пастбищная технология разведения предполагает выпуск мальков, выращивание рыбы в естественных условиях прибрежной морской акватории, рек, водохранилищ с последующим изъятием продукции. Она используется мало, так как зарыбление производится по акту с участием госинспекции (с прошлого года не требуется для прудов), на вылов ставится квота.

• Набирает обороты индустриальная аквакультура. Это разведение рыбы в садках на выделенном рыбоводческом участке, или без его выделения — в бассейнах (садках) с использованием теплых вод от энергетических объектов и такого оборудования для выращивания как УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

• Из всех видов товарного производства рыбы в нашей стране наиболее популярно разведение и выращивание рыбы в пруду. Эта технология требует наименьших вложений, в том числе на покупку рыбопосадочного материала, минимального количества кормов, проще оформление. На нее приходится около 70 % объема производимой у нас продукции.

Индустриальный — самый дорогой по вложениям способ рыбоводства, выращивают на нем благородные виды: осетра, стерлядь, форель. Себестоимость их производства вдвое выше, но и товарная стоимость продукта втрое превышает цены на прудовую рыбу. Таким образом, конечное решение определяется спросом и экономической целесообразностью.

Индустриальные технологии

Наибольшее распространение в рыбоводстве получили две из них: разведение рыбы в садках и с применением УЗВ.

Простая садковая технология относительно недорога, но все зависит от места расположения и вида рыбы. Ее широко используют для выращивания форели, чудского сига, лосося в озерах и морской акватории северо-западных районов страны.

Требуется обустройство садковых линий, понтонных подходов, постоянный контроль над температурным режимом и гидрохимическим составом воды. В нашей стране оборудование выпускается на Тобольском, Кипецком заводах, можно закупить и импортное (Германия, Норвегия). Многие предприниматели используют собственные технические наработки. Садковая технология отличается гибкостью — в разных видах ее используют и в прудовом рыбоводстве.

В качестве примера можно привести форелевое рыбное хозяйство Федоренко, организованное на Онежском озере в Карелии. На двух рыбоводческих участках в 3-х летнем цикле выращивают форель. Товарная масса рыбы от 2,5 до 5 кг. Выход продукции в 2017 году составил 1,5 тыс. тонн.

Промышленные установки (УЗВ) — дорогое удовольствие. Так, стоимость проекта по разведению форели в Иркутской области в КФХ «Великий исток» составила 200 млн рублей, планируемая мощность до 300 тонн рыбы в год. Они включают большой набор оборудования: рыбоводные бассейны, блоки очистки, обеззараживания, фильтрования воды, регуляторы температуры и насыщения воды кислородом.

В центральной России с помощью УЗВ разводят белугу, осетров, стерлядь. Часто для этого используют водоемы — сбросные каналы, охладители ГРЭС и других гидротехнических сооружений. Иногда применяют комплексный метод: зимой выращивают форель, летом осетровые виды рыб.

О рентабельности УЗВ:

Основные минусы индустриальных технологий рыбоводства — это большие первоначальные капиталовложения, необходимость привлечения квалифицированных специалистов. Кроме того, для этого необходимо иметь право на осуществление деятельности в пределах специально выделенного водного участка.

Как получить рыбоводный участок

Подходящие формы ведения бизнеса: ИП, КФХ, ООО. Регистрация проводится в течение 3 дней.

В отличие от прудов, на водохранилищах, реках, озерах и в пределах морской акватории заниматься разведением рыбы можно только в пределах рыбоводческого участка. Получить его можно двумя способами.

1. Принять участие в торгах, которые проводит Росрыболовство и его территориальные органы. Информация о действующих тендерах есть на сайте Федерального агентства (http://fish.gov.ru/).

1. Чтобы создать рыбоводный участок на новом месте, придется оформить много документов:
   1. выделить координаты его границ;
   2. подать заявление со схемой в Росрыболовство;
   3. на сформированный участок проведут тендер;
   4. с победителем заключается договор водопользования;
   5. береговой участок земли оформляется в аренду.

Поскольку большинство начинающих предпринимателей начинает с малого, более подробно мы остановимся на особенностях выращивания рыбы в пруду. В этом случае, выбор обычно стоит между карпом и форелью.

Классическая прудовая технология

По температурным условиям на территории России выделяется 6 рыбоводных зон. Самая южная — Астраханская область, на ее территории почти 150 дней в году температура воды составляет 15 ⁰C и больше. Районы, где она держится 120 дней в году, относятся к 4-ой зоне (Воронежская область). Московская область располагается в 1–2 зоне.

На юге рентабельность рыбоводства высокая, на севере меньше. Водоемы заморные (замерзают зимой), а значит, основной выход продукции приходится на осенний период. В южных районах рыба достигает веса 0,5 кг за два года, на севере обычно практикуется 3-х летний способ выращивания до товарной массы 1,3–1,5 кг. Успешный бизнес предполагает соблюдение нескольких условий:

• Пруд для рыбы должен иметь постоянные источники пополнения воды, не загрязненные промышленными и сточными отходами (ручьи, родники, талый снег).
• Должно присутствовать самотечное водоснабжение или необходим механический водозабор, чтобы можно было произвести полный спуск воды и вылов рыбы.
• Бассейн должен быть благополучным по болезням, а культивируемые виды соответствовать климатической зоне.
• К пруду необходим подъезд для транспорта, на берегу — оборудованные площадки для погрузки.
• Нужен стабильный источник рыбопосадочного материала или собственные питомники, садки для живородящих разновидностей.

Могут потребоваться земляные работы, чтобы укрепить берега, избежать рисков с недостатком грунтовых вод и критического обмеления пруда. Оптимальной считается площадь 1 Га, часто используют водоемы в 3–5 Га. Средний размер водного зеркала в южных КФХ составляет около 40 Га. Существенная статья расходов в таком рыбоводстве — периодическая чистка бассейна. Так, для площади в 15 Га ее стоимость составляет порядка 30 млн рублей.

Какую рыбу разводить в пруду

Основной объект разведения в прудовых хозяйствах — карп и его ближайшие «родственники»: белый амур, толстолобики. Также для искусственного разведения используется карась, лещ, плотва. Глубина водоема для карповых может быть небольшой — до 2 м. Это растительноядные виды рыбы, которые почти не требуют подкармливания. Однако добавление корма из расчета 2,5-4 кг на 1 кг прироста позволяет увеличить выход товарной рыбы с 200 кг до 2 тонн с одного гектара. Стоимость кормов для рыбы невысокая, до 10 руб/кг. Хозяйства, где параллельно занимаются растениеводством, используют для кормления отходы зернообработки.

Форель требует больших хлопот и расходов. Прежде всего, для нее нужно обеспечить температуру воды 16–17 ⁰C, что возможно на глубине не меньше 4-х метров, или с использованием систем охлаждения. Для разведения этой рыбы чаще используются искусственные пруды (затопленные карьеры) с притоком холодных родниковых вод(либо с помощью артезианских скважин). Рыба содержится в садках, что увеличивает расходы. Для нее закупаются импортные корма, цена которых доходит до €1,5, однако расход меньше: до 1 кг на 1 кг привеса. Товарной массы рыба достигает на третий год.

В последние годы в искусственных прудах и естественных пресных водоемах стали с успехом выращивать более дорогие породы рыб: сиг, пелядь, муксун, а также осетровых (осетр и стерлядь). Кроме того, быстро растет популярность клариевого сома, которого запустили в озера южного Урала (Челябинская область) и пруды Краснодарского края. На Кубани при разведении сома с 1 Га пруда получают 11 тонн продукции за 4 месяца.

Как оформить водоем в аренду

Для исключения путаницы, сразу определимся с терминологией. Согласно закону все водные объекты в РФ принадлежат государству, за исключением прудов и обводненных карьеров (искусственных прудов). Последние могут находиться в собственности, если они не проточные, и расположены внутри земельного участка, принадлежащего частному владельцу. Второй важный момент: на карьерах и прудах, включая водоподпорные, не выделяются рыбоводные участки (п.3. ст. 4 закона № 148-ФЗ, изменение с 2017 года). 

В большинстве случаев собственником земель и, соответственно расположенных на них водоемов, является государственное или муниципальное образование. Именно туда нужно обращаться, чтобы получить пруд в аренду. Самый простой и надежный способ — заключить договор на аренду земельного участка, где он располагается.

Для этого нужно, чтобы участок был нанесен на карту и ему был присвоен кадастровый номер. Предварительно нужно провести «разведку» в комитете по землеустройству, земля должна иметь сельскохозяйственное назначение. Осложняющие моменты:

• если участок не выделен, придется обращаться в администрацию с просьбой его выделить;
• не исключено, что придется проводить кадастровые работы за свой счет;
• участок может быть отдан в аренду только с проведением аукциона (возможно, вы будете единственным участником).

Такой подход имеет много преимуществ. На прилегающей земле можно располагать любые подсобные помещения, огородить ее и избавиться от браконьеров. Ничто не мешает использовать пруд для разведения рыбы, для этого не нужно получать никаких разрешений. В том числе, на своей земле можно беспрепятственно построить лагерь для платной рыбалки.

Можно выращивать рыбу в пруду, взяв в аренду водоем без земли. Согласно п.4 Приказа Минсельхоза от 06.04.2015 для этого не требуется договор водопользования, а для зарыбления — разрешение. Однако запретить к пруду свободный доступ будет нельзя, для использования акватории в целях спортивной рыбалки все равно придется оформлять договор водопользования (с тендером), прилегающий участок земли для строительства домиков придется арендовать.

Искусственный пруд на своей земле

Можно ли обустроить с нуля новый пруд для разведения рыбы на своей земле? Да, если она сельскохозяйственного назначения. При этом копань должна быть замкнутой, а ее границы не могут выходить за пределы земельного участка. Разрешение на строительство получать не требуется, однако необходимо узаконить землеустроительные работы. Для этого проект согласовывают в комитете по землеустройству и архитектуре. Выкопанный пруд является собственностью землевладельца.

С 2017 года в закон об аквакультуре внесли изменения, согласно которым к прудам относятся, в том числе водные объекты, созданные с помощью водоподпорных сооружений. Однако на практике с этим возникает много проблем. Строго говоря, речка, ручей остаются федеральной собственность, несмотря на то, что предприниматель устроил на своей земле запруду с целью разведения рыбы. По арендованной земле судебная практика складывается таким образом, что созданный пруд переходит в собственность арендодателя.

Выгодно ли заниматься рыбоводством?

Этот бизнес относится к сельскохозяйственному виду деятельности, поэтому его преимуществом является возможность выбора системы единого сельскохозяйственного налогообложения. Налог уплачивается в размере 6% с дохода за минусом расходов, а в некоторых регионах еще меньше. Однако нужно учитывать, что первую товарную продукцию можно получить на третий год. При удачном ведении дела она оправдывает вложенные расходы и дает небольшую прибыль. Период окупаемости проектов составляет в среднем 3–4 года.

Ниже в таблице приведен пример расчета по выращиванию карповых пород рыбы в пруду площадью 3 гектара (Астраханская область, 4-я рыбоводная зона). Цены на посадочный материал и оптовая цена продажи — по данным портала Fishretail. Остальные расходы предпринимателя зависят от конкретных условий. Это самый экономичный способ разведения рыбы при наличии готового пруда и отсутствии дополнительного прикорма. Как мы уже говорили выше, его добавление в разы увеличивает выход готовой продукции.

Рыбопоса- дочный материал, сеголетки	Вес малька, г	Норма зарыбления	Средняя масса особей (9 мес.)	Затраты	Общая продуктивность пруда	Выручка
Карп	30–50 г	1 000 шт./га	1 200 г	5 200 руб. (130 руб/кг)	1–1,2 т/га	350 000–400 000 руб. (115 руб/кг)
Белый амур	25–30 г		1 000 г
Толстолобики (белый и пестрый)		1 450 г

Что касается форели, то здесь затраты намного выше. При 3-хлетнем обороте, товарную рыбу весом более 2 кг можно получить только с использованием качественного посадочного материала и хороших кормов. И того, и другого в России производится мало. Поэтому мальков часто завозят из Германии, Польши, Финляндии, или выводят в отечественных питомниках опять же из привозной оплодотворенной икры.

Средний выход продукции зависит от технологии выращивания:

• при разведении рыбы в прудах: 5–20 кг/м³;
• при использовании садковой технологии: 30–35 кг/м³;
• интенсивный бассейновый метод с УЗВ: 50–75 кг/м³.

Плотность посадки рыбы зависит от технологии разведения и размера посадочного материала. При садковой технологии используют мальков весом 4–5 г, поштучная цена порядка 15 рублей. При выращивании форели в пруду лучше выбирать уже подросшую рыбу, стоимость двухлеток весом 100–150 кг составляет около 480 рублей. В этом случае, с пруда в 500 кв. м. при плотности посадки 150 экз./м³ на третий год можно при хорошей организации получить 25 тонн форели, а ее оптовая цена колеблется в районе 170-180 рублей за килограмм. Итого, выручка составит около 4,4 млн рублей. Разумеется, прибыль будет меньше за счет расходов на покупку материала, корма для рыбы, обустройство водообмена, проведения санитарных мероприятий.

Где искать каналы сбыта продукции

Сбытовая составляющая для скоропортящегося товара всегда является сложной задачей. Рыбу продают в живом, замороженном виде, перерабатывают на полуфабрикаты (солят, коптят). Нестандартную продукцию продают звероводческим хозяйствам, на производство рыбной муки. Пути сбыта зависят от объемов и вида продукции.

• При небольшом производстве организуют временные точки продажи зимой, осенью развозят рыбу в стеклянных баках по жилым районам. 
• Поставляют в фирменные рыбные магазины, рестораны и другие заведения общепита, детские и школьные учреждения.
• Организовывают собственные цеха по переработке рыбы, заключают договоры с перерабатывающим заводом.
• Продают оптовым компаниям, поставляющим рыбу в крупные ритейлерские сети. Заказывать перевозку небольших партий самостоятельно слишком дорого.

Найти покупателей на рыбопродукцию можно с помощью специализированных порталов в Интернете. Так, например, на площадке Fishretail размещают объявления о купле-продаже живой, замороженной рыбы, а также предлагают упаковку, хранение и логистику товара.

Риски

Как любое сельскохозяйственное производство, выращивание рыбы в пруду, как естественном, так и искусственном, несет за собой множество рисков. И если разведение карпа не требует особенных знаний, то о форели этого сказать нельзя. Следует изучить множество технологий, чтобы выбрать подходящую с финансовой и организационной стороны.

Риск совершить ошибку в этом плане большой, и он обернется прямыми потерями. Поэтому бизнес-план должен быть тщательно продуман с привлечением специалистов и проведением предварительных исследований водоема. При этом обязательно нужно закладывать резерв на мероприятия, снижающие основные риски рыбоводства.

• Гибель рыбопосадочного материала при отклонении от температурных условий. Нормальные показатели составляют около 25% при выращивании рыбы из малька весом до 5 г, и 10% при зарыблении двухлетками от 100 г.
• Заболевания: сапролегниоз, фурункулез лососевых, паразитарные инфекции способны полностью уничтожить стадо рыбы. Необходимо вовремя проводить профилактическую и лечебную обработку.
• Серьезной проблемой для разведения являются браконьеры. Они не только «вылавливают» будущий доход предпринимателя, но и рвут садки, выпуская рыбу, загрязняют воду.
• Сезонность получения продукции. Осенью наблюдается затоваривание рынка. Передержка рыбы, длительное хранение в заморозке увеличивают расходы, вынуждают идти на ценовые уступки.
• Спрос на рыбу снижается из-за высоких розничных цен. Например, в Ростове разница между оптовой и магазинной ценой на карпа достигает 25%, а в Москве она больше 50%.

И все-таки, несмотря определенные риски, неизбежные в любой предпринимательской деятельности, аквакультура сегодня на подъеме, и даже в моде. По данным Росрыболовства, из выделенных 4491 рыбоводных участков, 3151 уже взяты в аренду. Общий объем товарной рыбы за первое полугодие 2017 года вырос на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Количество прудов для разведения рыбы растет с каждым годом, и особенно быстро развивается туристическая рыбалка. Только в Москве и Подмосковье больше 350 водоемов, где предлагают порыбачить за плату от 1 000 до 3 000 рублей в сутки. В путевку включается стоимость выловленной рыбы, например, 2 кг стерляди, или 4 кг форели, 8 кг щуки или карпа. При желании и грамотном подходе рыбоводство может приносить хорошую прибыль, как от товарного производства, так и в сфере организации отдыха. 

Разведение рыбы в пруду как бизнес – дело не самое простое, но имеет неплохую рентабельность.

Россия – страна, богатая природными ресурсами. По количеству запасов воды она занимает второе место после Бразилии. Большое количество водоемов с пресной водой позволяет заниматься разведением рыбы. Эта разновидность сельского хозяйства сегодня мало развита среди современных предпринимателей, во многом из-за серьезной конкуренции с иностранными поставщиками рыбы.

С точки зрения рентабельности разведение рыбы в пруду позволяет получать порядка 20% чистой прибыли. Этим бизнесом можно заниматься и в южных, и в северных районах страны. Более предпочтительной является зона Краснодарского края.

В статье мы рассмотрим особенности разведения рыбы в пруду, узнаем, почему именно такой формат разведения наиболее предпочтителен, рассчитаем рентабельность, изучим технологии выращивания, информацию о кормлении.

Способы разведения рыбы

Существует 2 направления разведения рыбы – в искусственных и естественных водоемах. Последний вариант осуществить довольно сложно из-за серьезных административных барьеров. Арендовать пруд очень непросто. Потребуется время на сбор бумаг, проведение согласований. А получить право на аренду конкретного водоема можно только после выигрыша конкурсных торгов.

Если же предприниматель не хочет заниматься всей этой бумажной волокитой, то он может самостоятельно создать искусственный водоем для содержания рыбы. Сегодня ее выращивают одним из следующих способов:

• в прудах (позволяет выращивать большое количество рыбы, в том числе и разных видов, отличается высоким уровнем прибыли и меньшими денежными издержками);
• в бассейнах;
• садковое разведение (обычно этот способ используют для разведения крупных особей);
• разведение в бочках и ваннах (почти всегда не предполагает возможности получения большой прибыли).

Бизнесмены, решившие всерьез заняться выращиванием рыбы, останавливаются на том, чтобы разводить рыбу в пруду. Это наиболее перспективный и прибыльный метод.

Какую рыбу лучше выращивать?

Прежде чем выбирать место для разведения рыбы, необходимо решить, какую именно рыбу разводить. Наиболее востребованными на рынке сбыта сегодня являются:

• форель;
• карп.

Идеальный вариант – выращивать рыбу сразу двух этих разновидностей. Но он доступен только в случае наличия довольно существенного начального капитала. Если же такой возможности нет, то следует учитывать следующие особенности:

	Плюсы	Минусы
Карп	Быстро растет, не требует особых условий для разведения, может размножаться во многих водоемах.	Значительно меньшая стоимость за килограмм, чем у форели. Необходимость продавать большее количество, чем в случае с форелью.
Форель	Высокая стоимость за килограмм (может достигать 140–250 рублей).	Большие затраты на уход и содержание, необходимость изучения нюансов по выращиванию, серьезные требования к водоему для успешного разведения форели.

Как видно, оба формата разведения имеют свои достоинства и недостатки, поэтому заводчик должен сам принимать окончательное решение, оценив уровень своих знаний, стартового капитала и ответственности.

Выбор места для разведения рыбы

Наверняка даже начинающие заводчики рыбы знают, что от уровня температуры води и ее кислотности зависит скорость прироста численности и массы особей, а также их здоровье. Оценить эти факторы самостоятельно довольно трудно, поэтому лучше воспользоваться услугами специалиста, который сможет дать по окончанию своей работы рыбно-биологическое обоснование.

Выбор места напрямую зависит и от сорта рыбы. Например, форель лучше всего чувствует себя при температуре от 16⁰С до 19⁰С. Содержать ее лучше в водоеме с глубиной не меньше 15 метров.

А вот карп более теплолюбив. Содержать его нужно при температуре 24⁰С – 25⁰С. Большой глубины они не требуют. Полутора метров будет вполне достаточно.

Любую рыбу лучше разводить в спускном пруду, так собрать особи для дальнейшей продажи будет гораздо проще.

Особенности разведения рыбы в пруду

Если предприниматель уже решил, что рыбу он будет разводить в пруду, то у него появляется еще несколько неразрешенных вопросов. Он должен:

• выбрать способ выращивания;
• правильно оборудовать водоем;
• закупить необходимый инвентарь;
• разработать систему питания в соответствии с рекомендациями более опытных бизнесменов этой сферы.

От объема пищи, правильно выбранной климатической зоны и качества воды будет зависеть скорость роста и дальнейшая продуктивность взрослых особей.

Метод разведения рыбы

Скорость роста рыбы зависит от условий и места проживания. Если она содержится в пруду, то для роста требуется порядка 1,5–2 лет. Именно столько времени требуется рыбе, чтобы достичь значительной массы. Для разведения особей в пруду можно использовать один из следующих методов:

1. экстенсивный (рыба ест пищу из водоема, никакие дополнительные добавки при этом не используются) – почти не требует текущих вложений от бизнесмена;
2. интенсивный (проводится мелиорация водоема для обогащения корма, дополнительно используют покупные корма) – требует больших вложений, чем в первом методе, но позволяет увеличить скорость роста.

Кроме методов есть еще и несколько технологий по выращиванию рыбы: традиционная и непрерывная.

Традиционный формат состоит из цикла выращивания длительностью от 2 до 3 лет. Эту технологию используют для разведения исключительно растительноядных рыб. Данная методика сегодня встречается не так часто, так как требует длительного времени. Она состоит из нескольких этапов, завершающихся спуском воды из пруда. При этом необходимо использовать несколько разновидностей прудов – зимовальные, нагульные, мальковые. В ходе пересадки рыбы наблюдается их высокая смертность.

Все чаще заводчики рыбы сегодня используют непрерывную технологию, так как ее применять намного проще. Согласно этому методу молодняк выращивают отдельно, а потом высаживают в нагульный пруд для их дальнейшего роста и размножения.

Особенности подбора участка для создания пруда

Разведение рыбы возможно не только за городом, но и в его пределах при условии наличия собственного участка большого размера. Наличие растений в пруду – обязательно. На дне ни в коем случае не должно быть торфа и ила. Важно заранее убедиться, что водоем пригоден именно для выращивания и инкубации, а не только содержания особей.

Декоративные элементы пруда можно выбирать по своему усмотрению, а вот при строительстве необходимо учитывать следующие советы от более опытных предпринимателей, занимающихся разведением рыбы:

• наиболее подходящий объем пруда – от 30 до 50 м², за водоемом меньшего размера нужно будет тщательно следить, а более крупный пруд обернется серьезными затратами;
• располагать пруд нужно в низменном участке;
• обязательно должен быть тенек, чтобы рыба могла укрыться в нем в жаркое время года;
• лучше не делать ровное дно, а сделать участки с порогами, уступами;
• каждая разновидность рыбы требует создания водоема с разными видами грунта.

Какое потребуется оборудование?

При разведении рыбы в искусственном пруду не обойдется и без специального оборудования. Предпринимателю потребуются:

• гравитационный фильтр (будет фильтровать воду, прост и удобен в использовании);
• компрессор (будет насыщать воду кислородом);
• ультрафиолетовый стерилизатор (не позволит водоему зацвести).

Дополнительно могут понадобиться и другие приспособления, тут уже все будет зависеть от разновидности выращиваемой рыбы.

Рацион питания

Одним из важнейших факторов быстрого роста является правильное кормление рыбы. Универсального решения тут нет. Все зависит от выращиваемого вида, ведь каждая разновидность имеет свои пищевые предпочтения, растет до определенного размера. Конечно, многое зависит и от условий содержания. Если бизнесмен хочет ускорить рост особей, то в пищу стоит добавлять корма, насыщенные белком.

Рыбы не требуют большого количества пищи. Так, для увеличения массы на 1 килограмм рацион должен иметь ценность не меньше 4 500 ккал.

Важно следить за количеством аминокислот в пище, так как именно они вызывают аппетит и напрямую влияют на скорость набора массы. Он также предотвращает появление множества болезней у рыб, особенно у мальков.

Здоровый рацион также обязательно должен включать:

• растительные и животные жиры;
• клетчатку (объем ее потребления зависит от разновидности разводимой рыбы, минимальное количество – 20%, для некоторых видов это значение может быть и выше);
• биологически активные вещества (это могут быть ферменты или премиксы);
• злаки (например, можно добавлять в корм отруби, они станут отличным источником углеводов);
• витамин В;
• продукты мясного происхождения (специальная мука, молочные нежирные продукты).

Такой сбалансированный рацион позволит рыбе быстро расти, поддерживать их здоровье и размножение.

Болезни как причины высокой смертности рыбы

Иногда предприниматели недооценивают влияние болезней на скорость размножения и уровень смертности. А ведь при разведении рыбы в пруду риск болезней очень высок. Именно поэтому нужно проверять состояние особей не реже чем раз в 10 дней. Пресноводным рыбам чаще всего свойственны следующие заболевания:

Название болезни	Симптомы болезни
Краснуха	Выпучивание глаз, кожный покров воспален, начинается водянка, появляются мелкие кровоизлияния.
Жаберная гниль	Отмирание краев жаберной ткани, бледность жабр. Крупные особи отказываются есть, становятся неактивными.
Дискокотилез	Происходит травмирование жаберной ткани. Особенно опасна болезнь для молодняка.
Ихтиофтириоз	На теле появляются белые бугорки.
Дактилогироз	Снижение уровня активности, истощение, анемия жабр, западание глаз. Обычно проявляется в жаркое время года. Наиболее подвержены этой болезни молодые особи.

Каналы сбыта рыбы

Выращиваемую рыбу довольно легко продать. Чаще всего предприниматели используют следующие каналы сбыта:

• рыбные магазины и киоски;
• супермаркеты и мелкие магазины;
• рестораны;
• продажа местным жителям;
• торговля по интернету.

Чтобы иметь право продавать рыбу, необходимо зарегистрироваться официально. В качестве формы налога лучше выбирать ЕСХН.

Влияние сезонности бизнеса на его окупаемость и финансовые результаты

Разведение рыбы в пруду относится к сезонному бизнесу. Пик активности роста приходится на весну и лето. Но и зимой за особями нужно ухаживать: кормить их, проделывать лунки на льду. Сбывают же рыбу обычно в осенний период.

Стоимость килограмма рыбы будет зависеть от сезона продажи. Наиболее низкие цены будут в сентябре, октябре и ноябре. Зато в остальные месяцы стоимость будет несколько выше, что позволит получить более высокую прибыль за продажу того же количества рыбы.

Именно сезонность в этой сфере предпринимательства является его главным недостатком, негативно влияющим на развитие отдельных хозяйств. Реальный доход возможен на протяжении всего 3–4 месяцев. Все остальные периоды времени нужно будет делать вложения.

Чтобы предприятие не оказалось убыточным, необходимо заранее продумать все нюансы, составить подробный бизнес-план с точными расчетами. Нельзя забывать, что уровень конкуренции в этой сфере очень велик, поэтому работать в рыбной отрасли стоит тем, кто уверен в своих силах и готов работать на результат.

За счет наличия сезонности вернуть свои вложения быстро не получится. Срок окупаемости может достигать 6–12 месяцев. А без специальных знаний в рыбной отрасли можно и вовсе уйти в минус.

Основными статьями затрат будут:

• закупка мальков;
• закупка кормов и всевозможных добавок к ним;
• покупка специального оборудования;
• затраты на обустройство пруда и его содержание.

Надеяться на высокие доходы можно только в случае правильного содержания и ухода рыбы, постоянного увеличения их численности. Такой формат предпринимательства требует особого внимания со стороны бизнесмена или нанятого персонала.

Как возвести пруд своими руками для разведения рыбы на своем участке? Какую рыбу можно выращивать в искусственном пруду, и каких условий содержания она требует? Куда сбывать готовую продукцию и сколько по итогу можно заработать на выращивании рыбы? Читайте пошаговую идею бизнеса возведения пруда для выращивания и разведения рыбы с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план пруд для разведения рыбы на даче своими руками
2. Оцениваем идею
3. Готовим участок под пруд
4. Какую рыбу разводить в пруду
5. Возводим пруд своими руками
6. Как разводить рыбу в пруду
7. Сбыт рыбы и регистрация дела
8. Расходы и доходы — считаем прибыль
   • Прибыль с разведения карпа
   • Скачать бизнес-план разведения карпа в пруду
   • Прибыль с разведения амура
   • Скачать бизнес-план разведения амура
   • Прибыль с разведения осетра
   • Скачать бизнес-план разведения осетра
   • Прибыль с разведения сома
   • Скачать бизнес-план разведения сома
   • Прибыль с разведения форели
   • Скачать бизнес-план разведения форели
   • Прибыль с разведения креветок
   • Скачать бизнес-план разведения креветок
9. Скачать бизнес-план разведение рыбы в пруду
10. Заключение + видео

Бизнес-план пруд для разведения рыбы своими руками

Вложения: 390 000 рублей	Доход: от 100 000 рублей
Количество: 50 квадратных метров	Окупаемость: 2-4 года

Рыбоводством может заняться каждый, при этом не обязательно в этих целях покупать озеро. Достаточно на своем участке вырыть котлован, и возвести пруд своими руками. Даже небольшой пруд на 50 квадратов может приносить ежегодную прибыль от 100 тысяч рублей. Как возвести пруд и выращивать в нем рыбу на продажу читайте в статье.

Оцениваем идею

Когда вы планируете открыть бизнес на разведении рыбы в
собственном пруду, нужно предварительно оценить идею, чтобы по итогу идея точно
приносила прибыль. Для этого ответьте на следующие вопросы:

1. Где рыть пруд? – достаточно домашнего пространства, но у участка есть требования. О них будет рассказано ниже.
2. Каких размеров будет пруд? – пруд для рыбы должен быть просторным, если разведение и выращивание рыбы рассматривается как бизнес. В бизнес-плане рассмотрим пруд на 50 квадратных метров.
3. Какую рыбу разводить в пруду? – выбор зависит не только от того, приживется ли рыба в искусственном пруду, но и от климата, размера пруда, качества условий содержания рыбы в пруду. Варианты рыб и их требования к условиям рассмотрим ниже.
4. Имеются ли знания в выращивании рыбы? – без знаний дело точно не выйдет прибыльным, так как даже у опытных рыбоводческих хозяйств случаются потери.
5. Имеется ли конкуренция, какие цены? – перед запуском нужно написать бизнес-план и рассчитать, сможет ли бизнес приносить прибыль. Если конкуренция высокая и рыбы определенного вида достаточно на рынке, делайте ставку на дефицитный вид рыбы.

Если рыбный пруд возводится на участке где-нибудь на даче, то это скорее небольшой пруд для начинающего рыбовода. В этом случае вложения будут невысокими. После оценки идеи приступайте к подготовке участка для возведения пруда. Посмотрите на достоинства и недостатки искусственного выращивания рыбы в своем пруду.

Плюсы:

1. Рыба пользуется постоянным спросом.
2. Пруд может обойдись в сумму до 100 тысяч рублей.
3. Климат может позволить выращивать дорогостоящую
   рыбу.
4. Пруд может остаться в качестве эстетического
   удовольствия владельцу участка.

Минусы:

1. При неправильном содержании вся рыба может
   погибнуть.
2. Климат может не подойти под выращивание определенных
   видов рыбы.

У дела есть риски, а недостаток с климатом компенсируется другими видами рыб. После оценки идеи по разведению рыбы в пруду и написанию бизнес-плана приступайте к организации бизнеса.

Готовим участок под пруд

Для размещения рыбного пруда нужно выбрать участок, который должен соответствовать определенным требованиям. Все они важны, а создать подходящие условия можно собственноручно.

Требования к участку под пруд:

1. Возвышенность. Пруд должен находиться на возвышенности. В этом случае все стоковые воды не будут сливаться в пруд, и загрязнять его. Если пруд будет бетонированным, в этом случае грунтовые воды не будут разрушать его. Возвышенность можно создать искусственно, используя землю из будущего котлована.
2. Освещение. Норма освещения пруда 5-6 часов в первой половине дня. Ограждения с юга и запада можно сделать искусственно. Полное же отсутствие света влияет на рост растений внутри пруда, что в итоге будет тормозить рост рыбы.
3. Грунт. Идеальным вариантом будет глиняная подошва, которая хорошо держит воду. В ином случае нужно вырыть котлован под пруд так, чтобы будущие стенки не осыпались.
4. Деревья. Вблизи пруда должна отсутствовать растительность в виде деревьев, кустарников. В случае их присутствия опавшая листва и прочий мусор будут попадать в пруд и загрязнять его. Этот критерий не критичен, если вовремя чистить пруд.
5. Размер участка. По вышеуказанным параметрам можно узнать, каких размеров в итоге вы можете сделать пруд, чтобы и возвышенность была, и деревья отсутствовали. Участок малого размера не подойдет для разведения рыбы в качестве бизнеса.

Важно! Канализация, колодец и прочие подобные конструкции должны располагаться как можно дальше от пруда.

Оптимальный размер будущего пруда на участке для разведения рыбы должен составлять 30-60 квадратных метров. При наличии идеальных естественных условий пруд можно сделать и больших размеров. Форма пруда не имеет большого значения – делайте, отталкиваясь от своих возможностей и для своих удобств. При идеальных условиях на подготовку участка не уйдет ни рубля.

Совет №1. Узнайте о глубине залегания грунтовых вод перед тем, как рыть пруд. Если грунтовые воды находятся на глубине до 1 метра, пруд можно создать полностью естественным, вырыв большой глубокий котлован. Если грунтовые воды находятся на уровне глубины 2-3 метра, придется делать пруд неглубокий и обделать стенки, чтобы вода не уходила. При расположении грунтовых вод от 5 метров, пруд можно вырыть до 3-4 метров в глубину, что позволит получить больше места для рыбы.

Затраты на
подготовку участка 5 000 рублей. Затраты могут быть выше или отсутствовать
вовсе.

Какую рыбу разводить в пруду

После того, как будет подготовлен пруд на участке, нужно определяться с тем, какую рыбу разводить. Если речь идет о бизнесе, то изначально выбирают вид рыбы для выращивания, а уже после подготавливают пруд.

Каких рыб можно разводить в искусственном водоеме:

• Карп. В искусственном водоеме хорошо приживаются зеркальный, чешуйчатый и голый карп. Размножается карп при температуре воды +20°, содержать можно в небольшом домашнем пруде. Прирост веса карпа в искусственном водоеме 0,5 килограмма за 1 год. Рыба отличается плодовитостью в правильных условиях содержания. Для этого необходима стабильная температура и растительность в пруду. Половозрелой рыба становится на 3-5 году жизни.
• Карась. В пруду выращивать можно золотого и серебряного карася. Отличается карась неприхотливостью к содержанию. Он отлично переносит высокую кислотность воды в пруду, выживает в условиях большого количества зарослей. Готовым к размножению карась становится на 2-4 году жизни. В среднем за первый год жизни карась набирает вес до 300 грамм. Средний же его размер 400-600 грамм.
• Амур. Различают белого и черного амура. Белый амур готов к размножению к 5 годам жизни, черный к 8 годам. Выращивают во всех регионах, но лучше приживается на Дальнем Востоке. При выращивании в теплом регионе, рыба растет круглый год. В этом случае через 1,5-2 года можно получить рыбу весом до 10 килограмм. В качестве пищи может употреблять люцерну, клевер и злаковые растения. При сезонном выращивании каждый год прирост веса составляет 0,5-1 килограмм.
• Толстолобики. Выращивают в искусственных условиях белого и пестрого толстолобика. Белый толстолобик практически не употребляет искусственные корма. Обе группы рыб хорошо питаются водорослями и детритом. Зрелость к размножению рыба достигает в возрасте 3-4 лет в теплом климате. В правильных условиях вес набирают за год до 2 килограмм. Рыба отличается нежным вкусным мясом. В холодном климате выращивают гибриды Толстолобика.
• Буффало. Различают в наших регионах три разновидности Буффало – малоротый, большеротый и черный. Все виды теплолюбивые и питаются комбикормом, зоопланктоном и бентосом. В искусственных условиях за 2 года достигают веса в 2 килограмма. Размножаются в возрасте 2-4 лет.
• Сом канальный. Выращивать сома лучше в теплом регионе, хотя и подо льдом рыба выживает. Размножаться начинает к 6-8 годам при высоких температурах. Рыба неприхотлива к корму.
• Форелеокунь. Разводят ее в районах Краснодарского края. Питается водорослями и мелкими обитателями искусственного пруда. Так как рыба хищная, то может в условиях нехватки корма поедать своих же. В правильных условиях ко второму году жизни набирает вес до 2 килограмм.
• Бестер. Отличается ранним половым созреванием и быстрым ростом. Можно разводить в искусственных прудах. Гибрид за 2 года набирает вес до 0,8 килограмм.
• Форель. Рыба хорошо приспособлена к холодному климату, поэтому является одной из популярных для разведения. Пруд для разведения форели обязательно нужно снабдить кислородом, а саму воду постоянно чистить. Кормить можно мотылем, опарышами, сверчками, лягушками. За 3 года в пруду рыба достигает 1 килограмма веса. К этому времени наступает половая зрелость.
• Осетр. Осетр медленно растет, но рыба очень ценная. Питается рыба личинками насекомых – опарышом, мотылем.
• Щука. Всем известную щуку можно выращивать в любом климате. Щука не требовательна к условиям содержания. В пищу использует пиявок, мелкую рыбу, лягушек. Важно обеспечить ее постоянным кормом. К двум годам щука весит до 1 килограмма. На продажу можно отправлять 3-4 летнюю щуку.
• Веслонос. Рыба хоть и не популярная, но хорошо приживается в любом климате и может спокойно обитать подо льдом в искусственном пруду. Содержать можно в одном пруду с Буффало. Питается комбикормом, мелкой рыбой, детритом, фитопланктоном. Вес набирает быстро – к 2 годам набирает 4 килограмма. Ценится вкусным мясом и икрой.
• Пелядь. Приживается в холодном регионе, рыба неприхотлива к содержанию. Веса достигает 1 килограмма в трехлетнем возрасте. К размножению рыба готова на 3-4 году жизни.
• Линь. Разводить можно совместно с карпом. Для разведения рыбы в водоеме должна расти естественная флора. Питается линь моллюсками, а обитать предпочитает на дне водоема. Вес набирает медленно: в 2 года весит до 200 грамм, а в 3 года до 400 грамм.
• Судак. Выращивать можно с карпом, что идет даже в плюс рыбе. Судак любит теплый климат. За первый год может набрать вес в 0,6 килограмм. Долго держать в пруду рыбу не стоит, поэтому вылавливать и продавать стоит уже на второй год после ее поселения.
• Рак. Для раков нужны большие водоемы, так как у них низкая плотность посадки, примерно 5 килограмм на 1 кубометр воды. Для успешного дела стоит арендовать озеро и разводить раков в нем.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Еще разводить можно хариуса. Можно ориентироваться и на несколько видов рыб, которые хорошо будут чувствовать себя в одном водоеме. Создав максимально естественные условия содержания, вы сможете получать больше рыбы в весовом показателе. Условия поспособствуют и самостоятельному размножению рыбы.

Закуп
мальков рыбы 10 000 рублей.

Возводим пруд своими руками

Разбираем пошагово, как построить правильный пруд для разведения и выращивания рыбы своими руками на участке. На основе этого проекта, можно составить план возведения большого пруда для разведения рыбы, в зависимости от размера участка под водоем. Выкопать пруд можно на даче, на участке дома, и даже в саду.

Шаг №1 – составить
чертежи будущего пруда

Для начала нужно подготовить участок и сделать чертежи будущего пруда. Чертежи включают в себя размеры будущего пруда, форму и глубину, вид сверху, ландшафт дна, расположение оборудования, ограждений, освещения. Оптимальные размеры пруда, как было указано выше, 30-60 квадратов. А объем в этом случае 50-180 кубов. Мы рассмотрим пруд на 50 квадратов, объемом 120 кубометров воды.

Шаг №2 – подготовить
участок и вырыть котлован

Для того, чтобы выкопать пруд для разведения в нем рыбы, нанимается экскаватор. Затраты на услуги по рытью котлована составят 15 000 рублей. Важно, чтобы будущие стенки пруда не обваливались. Далее следует огородить участок сеткой или забором от посторонних, сделать искусственную тень и возвышенности. На участке устанавливают столб с фонарем для ночного освещения пруда.

Затраты на
рытье котлована 15 000 рублей, ограждения, освещение 15 000 рублей.

Шаг №3 – сделать
основу

Создавая искусственный водоем на участке для разведения рыбы, нужно сделать основу, чтобы вода не уходила.

Основа может быть следующих видов:

• Естественной. Вариант подходит, если грунтовые воды расположены на глубину менее 1 метра. В этом случае достаточно вырыть котлован и наполнить его водой. Но желательно стенки и дно предварительно покрыть глиной и дерном, слоем в 10-15 сантиметров.
• Пленчатой. Используют пленку толщиной 2-3 миллиметра. Можно купить несколько кусков и склеить их между собой. Используя пленку, важно, чтобы на дне не было никаких камней и прочих материалов, которые могут порвать ее. Минус пленки в сроке службы – 2-5 лет. Плюс же в том, что с ее помощью можно сделать дно и стенки пруда любой формы, а стоимость ее невысокая. Размещая пленку, края должны выходить за пруд минимум на полметра, чтобы можно было закрепить ее камнями, кирпичами.
• Бетонной. Бетонное основание это дело затратное, но на долгие годы. Для работы понадобится строительный инструмент, материал для создания массы, бетономешалка, арматура или штукатурная сетка и помощник. Бетонируется с помощью опалубки, так стенки попросту заливают, заранее залив дно. Второй вариант бетонирования – размещение штукатурной сетки и намазывание стенок несколькими слоями после просыхания предыдущего. Толщина дна и стенок в итоге должна быть не меньше 5-10 сантиметров. Далее идет гидроизоляция пруда.

Еще имеется вариант с использованием пластиковой емкости. Но найти емкость подходящих размеров будет затруднительно.

Затраты на
пленку 6 000 рублей, камни или кирпич по периметру пруда 2 000 рублей.

Шаг №4 – создать
условия внутри

Под каждую рыбу создаются условия. В обязательном порядке на дно необходимо засыпать песок слоем в 30-50 сантиметров, создать искусственные укрытия для рыбы. Высаживаются и водная растительность для рыбы. Она служит и в качестве корма, и в качестве укрытия.

Создания
условий внутри пруда 5 000 рублей.

Шаг №5 –установить оборудование

В пруд нужно установить определенное оборудование. В
основном это стандартный набор, но его необходимость и мощность определяется от
того, какую рыбу вы собираетесь выращивать.

Из оборудования понадобится:

• Гравитационный фильтр – 10 000 рублей;
• Компрессор – 20 000 рублей;
• Ультрафиолетовый стерилизатор – 10 000
  рублей;
• Скважина для подачи воды – 15 000 рублей;

Еще нужны кормушки, их можно купить или сделать своими
руками. Желательно купить приборы для слежки за состоянием воды.

Совет №2. Для очищения воды создайте биоплато. Биоплато помимо того, что будет чистить воду от мусора, так еще и создаст искусственное течение воды, что важно для некоторых видов рыб.

Затраты на
оборудование 55 000 рублей.

Шаг №6 – наполнить
водой и запустить рыбу

Наполнить наш пруд водой можно из скважины. Если скважины нет, то подойдет вода из рудника. Воду желательно отправить на экспертизу, чтобы понять, пригодна ли она к разведению в ней рыбы.

После того, как пруд заполнен, и вода немного прогрелась,
можно запускать рыбу. Стоит изначально запустить только часть рыбы, посмотреть
на ее состояние и приживаемость, и только после отправлять в пруд остальную
рыбу.

Затраты на
анализ воды 2 000 рублей.

Шаг №7 – купить дополнительное оборудование

Для работы по разведению рыбы и с готовым продуктом нужно дополнительное оборудование, инструмент. Из основного:

• Инструмент для разделки рыбы;
• Морозильные камеры для хранения рыбы;
• Удобные кормушки, которые можно вынимать из воды;
• Приборы и датчики для измерения качества и температуры воды.

На данное оборудование уйдет сумма в 200 000 рублей. Дополнительно нужны помещения для работы с продуктом, для инструмента, оборудования. Их считать не будем, так как бизнес домашний, а дома не сложно найти свободное место.

В вашем бизнесе может понадобиться отдельный бассейн для размножения рыбы и содержания мальков. Он необходим, если в вашем пруду невозможно добиться необходимых показателей температуры. Еще может понадобиться зимовальный бассейн. Он нужен, если рыба не приспособлена к вашему зимнему климату. Для этого в закрытом помещении устанавливают емкость и на зиму переносят всю рыбу в нее.

Общие затраты на пруд составят 100 000 рублей. Дополнительное оборудование 200 000 рублей.

Как разводить рыбу в пруду

Разводить рыбу в пруду не сложно. Растет она из мальков в рыбу товарного вида от 1 до 10 лет. Здесь все зависит от вида рыбы. Всем известный карп, окунь, карась растет 1-2 года. Экзотические и дорогие виды дольше. Для разведения у каждой рыбы есть свои нормы, которые необходимо выполнять.

Нормы и правила разведения рыбы в искусственном пруду:

1. Температура воды. Далеко не вся рыба терпит холодную воду. Если для условного карпа двадцатиградусной температуры воды достаточно для развития, то для экзотических рыб эта температура крайне низка. Одна рыба может даже зимовать в пруду, когда другая содержится только в условиях теплого круглогодичного климата.
2. Количество рыбы в пруду. Перенасыщение пруда рыбой способствует ее заболеванию. В среднем на 50 литров воды должно содержаться не больше 1 килограмма рыбы. Этот показатель плавающий. Некоторые виды при соблюдении прочих условий выдерживают перенасыщение, другие его не терпят.
3. Работа оборудования. Наличие кислорода и очищение воды – важные моменты. Здесь у рыбы так же есть свои нормы. При отсутствии кислорода рыба начнет задыхаться. Медленная чистка пруда может способствовать заболеванию рыбы.
4. Отсутствие палящего солнца. Солнце может освещать пруд напрямую только в первые часы после восхода. В остальное время пруд должен находиться в тени.
5. Наличие растительности. Растительность служит и для обеспечения максимально естественных условий, и в качестве корма. Благодаря растительности в пруду идет значительная экономия на корме, а рыба выигрывает во вкусовых качествах.
6. Запуск и содержание. После подготовки пруда запускают только часть рыбы. Если она прижилась, тогда запускают остальную рыбу. Во многих случаях мальков содержат отдельно, так как крупная рыба может поедать молодняк. Но это зависит от вида рыбы, кормления и прочих факторов.
7. Кормление. У кормления есть свои правила. Первое, это кормление в определенные часы – утром и вечером. Второе – корма должно быть достаточно, чтобы рыба насытилась, и при этом корм не оставался в пруду. Третье – кормление происходит через специальные кормушки, которые после кормежки извлекаются из пруда. Кормовой коэффициент в большинстве случаев составляет 1 к 3, то есть для набора массы рыбы в 1 килограмм она съедает 3 килограмма корма.
8. Размножение. Размножают рыбу искусственно и естественно. Естественное размножение происходит в пруду в теплую погоду. Для искусственного размножения особей вынимают из пруда и помещают в аквариум с прогретой до нужной температуры водой. После метания игры особей извлекают, а мальки развиваются в емкости.
9. Зимовка. Зимовка зависит от прихотливости вида рыбы к климату. Здесь все логично. Если рыба не выдерживает заморозки и замерзание пруда, то на зимний период ее перемещают в емкость, которую ставят в закрытое помещение. Она может там просто зимовать, тогда температуру держат низкой, или полноценно продолжать развитие, тогда температуру держат высокой и рыбу продолжают кормить.
10. Осмотр рыбы. Еженедельно нужно вылавливать часть рыбы и проводить ее осмотр на наличие заболеваний. У каждого вида рыбы свои признаки болезни, поэтому стоит их изучить заранее. Распространённые болезни: аэромоноз, жаберная гниль, ихтиофтириоз и дискокотилез.

Изучив требования конкретного вида рыбы, вы быстро обучитесь
разведению ее в искусственном пруду. Достаточно попрактиковаться один год на
небольшом домашнем пруду и после вывести рыбоводство на хороший заработок.

Ежегодные
затраты при наличии пруда на 50 квадратных метров: корм 25 000 рублей,
электроэнергия 15 000 рублей.

Сбыт рыбы и регистрация дела

Варианты для работы по сбыту рыбы зависят от таких факторов, как объемы выращиваемой рыбы, сезонность и количество видов рыбы. Если рыбоводство проходит в домашних условиях, и вы выращиваете в сезон 1-2 вида рыбы, то сбыт упрощается. При этом в большинстве случаев даже регистрировать дело не обязательно.

Варианты для сбыта рыбы:

1. Рынки. Здесь можно пойти двумя путями – стоять самостоятельно или сбывать перекупщикам.
2. Общепиты. Кафе, столовые, рестораны могут являться вашими клиентами. Для сбыта достаточно заключить договора.
3. Продовольственные магазины. Продуктовые, ларьки, супермаркеты и гипермаркеты. Выбор клиента зависит от объемов поставляемой продукции.
4. Сбыт посредством рекламы. Рекламу размещают в местную газету, используют региональные сообщества в социальных сетях, доски объявлений, сарафанное радио.
5. Свои страницы в социальных сетях. Не стоит пренебрегать возможностями социальных сетей. Создайте сообщество, запустите таргетированную рекламу и собирайте базу постоянных клиентов.
6. Свой рыбный павильон. Такое возможно при крупном налаженном круглогодичном бизнесе. Выращиваются несколько видов рыбы, идет полная оценка качества, имеется рабочая сила. В этом случае реален и запуск сайта.

Совет №3. При наличии больших прудов можно устраивать платную рыбалку.

При выращивании в небольшом пруду дело можно и не
регистрировать, или же зарегистрировать ЛПХ. В случае, если вы собираетесь
работать с юридическими лицами, придется зарегистрировать ИП. При регистрации
придется получить разрешения на ведение рыбного хозяйства. При сбыте рыбы на
руках нужно иметь сертификаты качества продукции.

Ежегодные
затраты на рекламу и ГСМ 10 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на
запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Подготовка участка	5 000
2	Малек рыбы	10 000
3	Котлован	15 000
4	Ограждение и освещение	15 000
5	Пленка и кирпич	8 000
6	Обустройство пруда	5 000
7	Оборудование	255 000
8	Анализ воды	2 000
9	Прочие затраты	10 000
	Итого:	325 000

Вложения в пруд, построенный своими руками, составят 325 000 рублей. Данный пруд может прослужить 5 лет, после чего желательно заменить пленку на новую.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Корм	25 000
2	Электроэнергия	15 000
3	Реклама и ГСМ	10 000
4	Прочие затраты	5 000
	Итого:	55 000

Ежегодные затраты на содержание пруда составят 55 000 рублей. При откорме только комбикормом затраты могу увеличиться на 20-30 тысяч рублей. До получения первой прибыли вложения составят 390 000 рублей.

Считаем прибыль

Конечная прибыль зависит от того, какую рыбу вы собираетесь
выращивать в своем пруду. Рассмотрим несколько популярных видов.

Прибыль с разведения карпа

В пруду реально за 2 года получить до 2 тонн карпа. При
средних ежегодных показателях в 700 килограмм и средней цене в 150 рублей за 1
килограмм, доход с карпа составит 700 * 150 = 105 000 рублей.

Ежегодные затраты на разведение карпа составят 45 тысяч рублей. Ежегодная прибыль 105 000 – 45 000 = 55 000 рублей. При этом зарабатывать можно еще и на мальках, платной рыбалке. Рентабельность разведения карпа как бизнес составляет 60%, но уход карп требует минимальный, так что при расширении пруда прибыль возрастет.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведение карпа в пруду.

Прибыль с разведения амура

Амура выращивают только в пруду. Сбыт рыбы начинает осуществляться через 2 года после начала дела. Ежегодно на сбыт будет уходить 700 килограмм рыбы., по цене 180 рублей. Доход составит 700 * 180 = 126 000 рублей.

Ежегодно на содержание пруда будет уходить 25 000 рублей. Ежегодная прибыль с амура 126 000 — 25 000 = 101 000 рублей. Дело окупится через 3-4 года, а рентабельность разведения рыбы 80%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения амура.

Прибыль с разведения осетра

Выращивания осетра, придется строить теплицу для зимовки. Это не совсем удобно, но такой вариант реален. За 2 года содержания вы получите 5 тонн рыбы. Сбыть ее можно по 600 рублей за 1 килограмм. Доход за 2 года составит 5 000 * 600 = 3 000 000 рублей.

Ежегодные затраты 680 000 рублей. Прибыль за 2 года составит 3 000 000 – (680 000 * 2) = 1 640 000 рублей. Рентабельность бизнеса 55%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения осетра в пруду.

Прибыль с разведения сома

Вложения в выращивание сома в пруду 1 680 000 рублей. Ежегодно выходить будет 20 тонн рыбы, сбыт по 90 рублей за 1 килограмм. Итоговый доход 1 800 000 рублей.

На содержание дела будет уходить почти 1,5 миллиона рублей. Прибыль составит 330 000 рублей. Рентабельность 20%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения сома в пруду.

Прибыль с разведение форели

Вложения до первой прибыли в разведение форели в пруду будут 1.2 миллиона рублей. В год реально получать 3 тонны рыбы, выращивая изначально крупных мальков. Сбывая оптом по 380 рублей, доход выйдет в 1 140 000 рублей.

Ежегодные траты на дело будут составлять почти 1 миллион рублей. Прибыль составит 205 000 рублей. Рентабельность на уровне 18%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения форели в пруду.

Прибыль с разведения креветок

Вложения в разведение креветок составят 2 миллиона рублей. В открытом водоеме ежегодно можно получать на продажу 2 тонны ракообразных, и сбывать по 600 рублей. Доход будет составлять 1 200 000 рублей.

На содержание будет уходить сумма в 755 000 рублей. Прибыль в итоге составит 445 000 рублей. В таком темпе дело окупится через 4 года.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения креветок в пруду.

Важно выбирать максимально неприхотливые к содержанию виды рыб. Так можно надеяться на зимовку рыбы в пруду или сбывать ее по окончанию сезона.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведение рыбы в пруду.

Также рассмотрите идеи разведения рыбы в УЗВ. В этом случае можно получить рыбу с высокими показателями стоимости, выращивая ее в любых климатических условиях.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Заключение

Создать пруд своими руками не сложно. Многие распространенные виды рыб не требуют тщательного ухода или специального содержания. Выбирайте рыбу под свой климат, обучайтесь, практикуйтесь и зарабатывайте на рыбоводстве в домашних условиях.

Организовав разведение рыбы в пруду, бассейне или садковым способом, владелец может сбывать экологически чистый продукт на рынок по высокой стоимости, а подходящий климат нашей страны и растущий спрос на  карпа и форель, делает этот бизнес рентабельным и очень прибыльным, во всех регионах.

Содержание статьи:

• Способы разведения рыбы в искусственных условиях
• Особенности разведения в искусственных бассейнах
• Типичные заблуждения начинающих рыбных фермеров
• Особенности разведения в пруду
• Садковый способ
• Какую разновидность растить?
• Технология разведения карпа
• Технология разведения форели
• Сколько можно заработать?
• Примеры успешного «рыбного» бизнеса

Продукты мирового океана многие тысячелетия составляют конкуренцию товарам животноводства. О пользе этих продуктов написано множество трактатов. Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть рыбу не реже 2 раз в день. Содержание в ней специфических жирных кислот (Омега-3) позитивно влияет на работу головного мозга и сердца. Наличие витамина D незаменимо для правильного роста костей. Употребление семги, форели и скумбрии очень важны для нормального развития плода и рекомендуются беременным и детям. Разведение рыбы в России является довольно актуальным направлением бизнеса и постоянно развивается.

Способы разведения рыбы в искусственных условиях

Бизнес должен приносить удовольствие. Разведение рыбы как нельзя лучше ассоциируется с отдыхом и может принести массу приятных эмоций. Кроме того, это довольно прибыльный и несложный процесс. Обустройство своей фермы не требует больших вложений, а экономический эффект довольно ощутим и при правильном ведении хозяйства можно получать регулярную прибыль и экологически чистый продукт к вашему столу. Спрос на типичных речных обитателей, будь то осетр или форель, в России постоянно растет. Огромное количество прудов, озер и водохранилищ, а также климат в нашей стране позволяют успешно заниматься этим родом деятельности почти во всех регионах. Искусственное выращивание рыбы практиковалось ее в глубокой древности. В настоящее время этот метод достиг высокого развития и предусматривает реализацию в следующих условиях:

1. В бассейне.
2. В пруду.
3. Садковый способ.

Гарантией успеха в данном случае будет составление подробного бизнес-плана с учетом многих факторов риска.

Особенности разведения в искусственных бассейнах

Выгодным качеством воспроизводства рыбы в искусственных бассейнах является то, что его можно расположить абсолютно в любом месте. Это может быть сад или другая часть приусадебного участка. Еще одним позитивным моментом является возможность выбрать объем, материал и форму резервуара. Такие резервуары очень долговечны, так как выполняются из стеклопластика, металла или железобетонной конструкции. Они требуют незначительных профилактических работ и не нуждаются в очень частых очистительных мероприятиях. При желании, можно заказать бассейны любой формы, что позволит установить его исходя их наличия свободной площади. Как правило, стенки резервуара, выполненные из различных видов пластика имеют гладкую поверхность, что предупреждает их значительное загрязнение, снижает траты на очистку воды и вероятность эпидемии рыб. Возможность искусственно регулировать температурный и гидрохимических режим позволяет использовать водоемы такого типа круглогодично.

Установка замкнутого водообмена, как самый передовой метод выращивания в искусственных условиях, позволяет добиться полной механизации и автоматизации процессов. Для воспроизводства малька таким способом лучше всего выбирать деликатесные сорта (осетровые или лососевыеЛососевые рыбы в научной классификации — это единственное биологическое семейст… More), так как установка дорогой техники очистки и водообмена увеличивает расходы примерно в 1,5 раза. Насыщенность посадки в такой среде рассчитывается исходя из скорости очистки воды и ее циркуляции. Норма рыбопродуктивности составляет от 20 до 100 кг на 1 м3. Метод несложный, однако имеются типичные ошибки при его запуске.

Типичные заблуждения начинающих рыбных фермеров

1. Крупный объем производства. Техника выращивания довольно проста, но при отсутствии опыта в данной отрасли и допущении элементарных ошибок можно потерять весь приплод сразу. Для начала следует освоить первые азы этого дела и получить положительные результаты, а потом уже переходить на промышленные объемы.
2. Закупка кустарного оборудования. Если вы решили обустроить резервуар для малька с соблюдением всех правил и норм, то следует потрудиться приобрести если и не самое дорогое, то надежное оборудование. При сбоях в процессе очистки, кислородообогащения или перекачки воды, весь живой массив вашего бассейна может погибнуть и траты будут колоссальными. Дело является выгодным, но не нужно спешить и гнаться за суперприбылью рискуя всем производством.
3. Изготовление бассейна собственными руками. Если у вас нет опыта в сооружении бассейна или вы не знакомы с базовыми принципами строительства таких сооружений, то следует прибегнуть к помощь специалистов, которая при верном ведении дел, конечно, окупится. А потратив значительные средства и нервы на постройку и получив колоссальное фиаско, вы можете прекратить свои коммерческие рвения.
4. Некачественно выверенная бухгалтерия проекта. Надежда нашего человека на «авось» не перестает удивлять и совершенно очевидные, казалось бы, вещи не учитываются. Только точные финансовые подсчёты затрат и прибыли, многочисленные консультации с опытными производителями и экономистами помогут вам избежать значительных убытков.

Особенности разведения в пруду

Этот вариант относится к наименее рискованным и подойдет новичкам. Минимальный денежный порог и возможность использования естественных водоемов без дополнительных трат позволит получить позитивные наработки. На территориях России, Беларуси и Украины вы без труда найдете подходящий пруд или заводь. Есть вариант с применением собственного искусственного пруда, который заставит сделать дополнительные вложения в земляные работы и имеет определенный риск, связанный с недостатком грунтовый вод и критическим обмелением пруда. Также, чтобы получить хорошую рентабельность нужен пруд площадью не менее 1 га.

Садковый способ

Предполагает комбинированный подход к воспроизводству. Он имеет как положительные. Так и отрицательные качества. Используются естественные акватории с определенным инструментальным обеспечением. Для реализации метода нужно закупить или соорудить самостоятельно плавучий садок и зарыбить его мальком. Садковые линии устанавливаются в озерах, заводях рек или водохранилищах. Последний способ, при условии подогреваемой среды, позволяет получать рост популяции круглый год. Основные преимущества садкого хозяйства:

1. Малая площадь. Позволяет более качественно охранять садки и упрощает лов.
2. Возможность реализации круглый год. Большинство компаний имеют сезонной вектор продаж. Этот преимущество позволит увеличить прибыли.
3. Можно использовать все видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More водоемом, даже комплексного назначения.

Какую разновидность растить?

Перед началом реализации проекта следует задаться вопросом о том, какой сорт рыбы вы готовы поставлять на прилавки магазинов. Основными разновидностями на продажу являются: карп и форель. Методики выведения, кормления и ухода несколько отличаются. Карп – это очень неприхотливый сорт, который можно расположить во многих видах водоемов и использовать менее специализированный корм. Информации об особенностях технологии в интернете и специализированных пособиях очень много. Выращивание малька форели – это процесс несколько более трудоемкий. Нужно иметь базовый опыт рыбоводства и специальное образование. Этот сорт крайне требователен к месту содержания и условиям.

Технология разведения карпа

Этот представитель морской фауны занимает лидирующую позицию в этом сегменте рынка пресноводной аквакультуры. Для роста малька это вида можно использовать искусственные водоемы, пруды и садковый метод. Выращивают следующие породы:

1. Чешуйчатый.
2. Зеркальный.
3. Линейный.
4. Голый.
5. Украинский рамчатый.

Можно культивировать карпа в монокультуре с различными другими видами, в том числе с хищными породами. Различают три системы воспроизводства:

1. Экстенсивная.
2. Полуинтенсивная.
3. Интенсивная.

Экстенсивная среда предполагает кормление карпа натуральными производными фауны дна и зоопланктоном. Метод отличается малым приростом на единицу площади (от 200 до 650 кг). Преимущество заключается в низких затратах на корм и издержки.

Полуинтенсивный способ заключатся в составлении рациона таким образом, чтобы в нем содержалось больше искусственных кормов, которые в значительном количестве производятся агропромышленным комплексом. Недостаток калорийности рациона нивелируется с помощью пищевых добавок углеводного типа (различные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More злаков). При правильном подборе рациона производительность достигает уровня от 650 до 1400 кг на один гектар. Явным преимуществом этой системы является возможность корректировать недостаток энергетической ценности пищи с помощью добавок.

Интенсивная система предусматривает перевод всего поколения на комплексный корм, который содержит белок в высоких концентрациях (до 40%). Высокая ценность питания приводит к большой засадке акватории роста, что требует дополнительной аэрации, при несоблюдении норм которой имеется риск гибели приплода. Эффективность этой системы дает возможность получать от 5 до 20 тонн с одного гектара площади акватории. Позитивной чертой является максимальная задействованность водных площадей. Однако есть и значимый риск инфекции и эпидемий.

Технология разведения форели

Существует более десятка видов форели в акватории мирового океана. К промышленному воспроизводству более всего пригодны два основных:

1. Ручьевая форель.
2. Радужная форель.

Первый видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More произрастает в акваториях Азовского, Черного, Белого и Каспийского морей. Имеет хорошие вкусовые качества и относится к наиболее ценным сортам рыбы. Обитает исключительно в холодных условиях и требует достаточно высокой аэрации. Ареалом роста Радужной форели является Северная Америка. Может жить не только в холодных ручьях, но и в теплых реках. Обладает отличными способностями к росту.

Для воспроизводства подходит садковый метод и метод выращивания в прудах. Однако в прудах форель не размножается и приходится применять искусственное оплодотворение. Следует придерживаться температурного режима от 4 до 18°С. Нужно около 2 лет, чтобы вырастить взрослую особь готовую для продажи.

Сколько можно заработать?

Расходная и доходная часть проекта будет изменяться от масштабов производства. Стоимость малька карпа варьирует в пределах от 60 до 120 рублей за килограмм. Минимальная цена комбикорма для него составляет 7-8 рублей. Взрослая особь реализуется по 100-130 рублей за 1 кг. Для примера, можно взять усредненные значения основных пунктов при выращивании карпа. При самых скромных подсчётах с минимальными объемам конечного продукта затратная часть выглядит примерно так:

1. Малек – 5200 руб.
2. Персонал – 15150 руб.
3. Корм – 3350 руб.
4. Прочее – 9350 руб.

Регрессивная часть бухгалтерии составит 30050 руб.

При общей доходности в 50 000 рублей, чистая прибыль будет равняться 19 950 рублей. Кратное увеличение параметров приведет к снижению затрат и повышению прибыли. Рентабельность при верной организации процесса может достигать 40%.

Примеры успешного «рыбного» бизнеса

Успешным выращиванием рыбы в промышленных масштабах в России занимаются крупные холдинги с широкой сетью экспортных связей. Однако большого внимания заслуживают средние и малые рыбные хозяйства, которые успешно наращивают производство в России (ООО «Арский Рыбхоз», ООО «Вывенское», ООО «Назаровское рыбное хозяйство». Такие компании являются отличным примером выверенной технологической и финансовой основы выращивания рыбы.

Инвестиции	Прибыль	Окупаемость
2.312.000	176.000 в месяц	13 месяц

x

Вы любите рыбу и хотите выбрать нишу для бизнеса. Сейчас очень модно стало разводить и продавать разные породы рыб. В основном на сбыт идет карп, но можно попробовать свои силы в выращивании и продаже осетровых и лососевых пород. В материалах данной статьи Вы найдете нужную и полезную информацию о том, как составить финансовый план для Вашего бизнеса, на что нужно обратить внимание при выборе породы рыбы для разведения и места ее выращивания. Будет дан пошаговый план по открытию бизнеса (от сбора документов для регистрации до выбора малька для выведения). Также здесь рассмотрены основные риски данного бизнеса, возможные пути их обхода.

Примеры реальных бизнесов

Бизнес №1 Стоимость готового бизнеса: 13.000.000 руб. Город: Самара Площадь: 800 кв.м. Установленное оборудование: — Бассейны объемом 55 м3 — Биофильтры — Механические фильтры — Ультрафиолетовые лампы — Озонатор — Система розлива воды — Трубопроводы и задержки канализации Разводится осетр и стерлядь: молодь 2000 штук и рыба на реализацию 230 штук. Бизнес №2 Стоимость готового бизнеса: 23.000.000 руб. Город: Томская область Земельный участок: 1729 кв.м. Строение: 500 кв.м. Инкубационный блок: на 400.000 штук молоди осетровых Бизнес по разведению осетровых рыб. Возможно увеличение производительности до 60 тонн. Бизнес №3 Стоимость готового бизнеса: 10.000.000 руб. Город: Краснодарский край Стоимость недвижимости: 7.000.000 руб. Осетровое хозяйство, ранее разводилась и форель. Находится на расстоянии 25 км. от города.

Финансовый план

Расходы на открытие

Для начала давайте разберемся сколько нам понадобится средств, чтобы открыть бизнес по разведению рыбы. Разумеется, масштабы расходов и прибыли зависят только от вас, вы можете открыть многомиллионный бизнес, либо запустить маленькое предприятие по разведению рыб за 500.000 рублей. В данном примере мы разберем средний вариант масштабности бизнеса.

Наименование	Сумма
Автомобиль	500.000р.
Оборудование и обустройство водоема	1.600.000р.
Получение лицензий	12.000р.
Прочие расходы	200.000р.
Итого:	2.312.000р.

Ежемесячные расходы

Наименование	Сумма
Аренда водоема	110.000р.
Мальки	10.000р.
Реклама	40.000р.
ФОТ	300.000р.
Налоги	100.000р.
Прочие расходы	25.000р.
Итого:	585.000р.

Доходы и прибыль

Величина прибыли в данной нише сильно зависит от ваших масштабов. Если у вас крупный бизнес, то и прибыль будет соответствующая. Но стоит учитывать, чем больше вложения, тем крупнее риски, поэтому мы рекомендуем начинать с малого и постепенно расширяться. В данной нише стоит ориентироваться на ежемесячную прибыль 176.000 рублей и окупаемость 13 месяцев.

В каких водоемах лучше разводить рыбу?

Выбор в пользу того или иного водоема для разведения рыбы зависит от нескольких обстоятельство. Во-первых, от того, какую рыбу Вы будете выращивать. Во-вторых, какими средствами (в качестве первоначального капитала) Вы располагаете.

Садки

Данный способ выращивания подразумевает комбинированный подход. Считается естественной акваторией для жительства водных обитателей. Чтобы реализовать метод необходимо купить или сделать самостоятельно плавучий садок и посадить туда малька. Подобные садки устанавливают на прудах, озерах и в заводи рек.

Плюсы:

Пруд

Отличается низкой рискованностью и пользуется популярностью у новичков. Вы потратите минимальное количество средств, не будет дополнительных затрат. Можно делать искусственные пруды, но это дополнительные расходы на обслуживание, а также необходим пруд площадью не менее 1 гектара. Нужно очень тщательно следить за качеством воды, не допускать ее загрязнения. Также в прудах стоит позаботиться об установке системы фильтрации и «разгона» застойной воды, чтобы рыба лучше выводилась и не болела.

УЗВ

Подобный метод используется, если у Вас имеется:

Разведение рыбы в установках закрытого водоснабжения дорогой, но результативный метод.

Для применения данной технологии потребуется:

Чтобы установка закрытого типа функционировала необходимо электричество, слив, отопительная система. Мальков специально приобретают, а подкармливают их, исходя из требований к кормления (в зависимости от вида и целей разведения)

Плюсы метода:

Минусы:

Реки и озера

Если у Вас имеется возможность приобрести разрешение и арендовать участок озера или реки для ловли рыбы, то данный способ считается наиболее привлекательным.

Как получить участок озера или реки в аренду?

Какую рыбу выгоднее разводить?

Лучшим «вложением» считается разведение карпов, а также белого амура и толстолобика. Кроме того, искусственно выращивают карася, леща, плотву.

Для карпов подойдет водоем, глубина которого не более двух метров. Подкормки не требует.

Если Вы решаете выращивать форель, то в этом случае придется повозиться с этой рыбой. Ей требуется определенная температура (от 16 до 17 градусов), глубина водоема – не менее четырех метров. Необходима также система охлаждения.

Также начали выращивать достаточно дорогостоящие виды рыб: сиг, пелядь, муксун, осетровые и пр. Сейчас подобные виды рыб идут на столы в ресторанах, активно продаются на рынках и магазинах. Спрос не достаточно большой (из-за высокой стоимости), но все-таки есть (в основном у рестораторов, а не у обычных граждан).

Карп

Вид рыбы, который пользуется популярностью среди лиц, которые занимаются разведением рыбы. Выращивать его можно в искусственных водоемах, садках, прудах. В основном для выращивания используют чешуйчатого карпа, голого, украинского рамчатого.

Его можно объединять с иными видами рыбы, даже с хищниками.

Кормить карпа можно с помощью трех систем:

Форель

В промышленных масштабах выращивают ручьевую и радужную форель. Очень требовательна к температурному режиму в котором будет разводиться, поэтому заранее нужно позаботиться о хорошей системе фильтрации и охлаждения воды.

Ручьевая форель обитает в водоемах Азовского, Черного, Каспийского морей. Обладает хорошими вкусовыми качествами и считаете достаточно дорогой рыбкой. Требует холодной воды радужная форель, поэтому она встречается в Северной Америке. Очень быстро растет.

Выращивать форель можно садковым методом или в прудах. В последнем случае она не размножается, поэтому используют искусственное оплодотворение. Для продажи растить форель нужно не менее двух лет.

Осетровые рыбы

Осетровый тип рыб считается самым дорогим и выгодным направлением в выращивании. Разводят в условиях УЗВ. Мясо и икра данной рыбы пользуется большой популярностью. Достаточно требовательна к условиям: специальная температура (17-22 градуса, необходимое освещение и пр.).

Аквариумные

Интерес к такому бизнесу связан с тем, что одна рыба может стоить доллар, а некоторые виды доходить до ста долларов. Если Вы собираетесь выращивать рыбу в аквариуме, то Вам потребуется объем не менее 400 литров. Помимо него необходимо купить компрессоры, различные фильтры для воды, подсветку, термометры и автокормушки.

Среди обязательных условиях можно назвать:

При разведении аквариумных рыб можно заняться разведением растений для аквариумов.

Условия разведения рыбы

Прежде чем приступать к выращиванию рыб, нужно познакомиться с особенностями мер по ухаживанию за ними.

Условия выращивания карпа

Карп считается самой неприхотливой рыбой. Ему необходимо:

Условия выращивания форели

Если водоем природного происхождения, то выращивать форель достаточно сложно, так как нельзя следить за температурой воды. Поэтому лучше разводить этот вид рыбы в УЗВ. Лучшими показателями температуры воды считаются от 6 до 12 градусов (чтобы рыба созревала), от 10-14 – для нового поколения, от 14-16 — для взрослых особей.

Вода должна содержать нужную концентрацию кислорода. Необходимо делить молодняк и старых особей. Во время нереста нужно собирать лучших рыб и помещать их отдельно для вывода.

Условия выращивания осетровых рыб

Для осетровой породы очень важна температура воды. Нельзя чтобы она отклонялась от 18-25 градусов. Мальков лучше запускать в чистый и новый водоем весной, а в качестве подкормки использовать специальные корма.

Условия выращивания аквариумных рыб

Для каждого вида рыбы требуются свои условия. Поэтому, если Вы выбираете бизнес по выращиванию аквариумных рыбок, то нужно изначально ознакомиться с ними, прочитав нужную литературу.

Кормление

Чем кормить?

Практически доказано, что дополнительная подкормка рыб увеличивает их развитие и вес.

Для создания нужного режима кормления необходимо учитывать физические особенности рыбы и их потребности.

В целом, рацион питания должен выглядеть следующим образом: злаки, отруби, бобы, жмых и мука (рыбная, костная).

Технология разведения

Шаг 1 — Поиск партнеров партнеры для бизнеса

Для создания полноценного бизнеса и получения хорошей прибыли требуется большое количество первоначального капитала. А для этого стоит заняться поиском партнера, чтобы разделить с ним расходы. Поиск можно осуществлять на выставках рыб, социальных группах в интернете и пр.

Шаг 2 — Регистрация бизнеса

Под кодами ОКВЭД выбирают – 03.21 (морское рыбное хозяйство) и 03.22 (пресноводное).

В качестве предпочтительной системы налогообложения выступает ЕСН.

Шаг 3 – Водоем

После подготовки документов для бизнеса необходимо выбрать место, где будете разводить рыбу. Для этого лучше всего подойдет УЗВ или пруд.

УЗВ

Является наиболее перспективным способом выращивания рыбы. Исключает негативные природные условия (холод, ветер, состояние воды). Чтобы рыба чувствовала себя комфортно, специально подключена система очистки воды, действует терморегуляции. Таким образом, Вы быстрее вырастите рыбу.

Размеры для УЗВ в среднем устанавливаются в зависимости от вида рыб. Для карпа или форели подойдет бассейн больше 1,4 м. дно должно быть конусное.

Циркуляция воды – при помощи насоса.

Ниже представлена табличка необходимого оборудования УЗВ.

Наименование	Кол-во.	Сумма
Стеклопластиковый бассейн ИЦА-2	12	240.000р.
Стеклопластиковый бассейн ИЦА-1	5	100.000р.
Стеклопластиковый лоток ЛПЛ	1	20.000р.
Инкубационный аппарат	2	75.000р.
Система первоначальной фильтрации воды	1	30.000р.
Система подогрева воды	1	40.000р.
Система аэрации воды	1	38.000р.
Пластиковая емкость для перевозки рыбы	1	10.000р.
Кормовая «кухня» для производства рыбного корма	1	30.000р.
Итого:		583.000р.

Пруд

Если Вы решили выбрать пруд, для разведения рыбы, то нужно учесть его место расположения, площадь.

Чтобы правильно выбрать место для пруда нужно определить:

Должен быть собственный источник энергии, фильтры и пр.

Для изготовления пруда потребуется щебень, песок, цемент, сетки, опалубка из досок и пр.

Технология изготовления пруда:

Шаг 4 – Персонал

Если Вы решили построить небольшой прудик у себя на дачном участке, то сделать это можно самостоятельно. Также не потребуется дополнительные кадры для поддержания его в чистоте. Но если Вы строите пруд в бизнес-целях, то персонал просто необходим.

Лучше всего нанять администратора, который будет вести все делопроизводство Вашего бизнеса. Также необходим специалист по оборудованию, который будет следить за качеством оборудования для пруда.

Кроме того, можно нанять: консультанта для разведения рыб, бухгалтера, оператора системы подачи воды и кислорода, разнорабочих и пр.

Количество персонала зависит от возможностей и средств предпринимателя, а также от целей его работы.

Шаг 5 — Закупка рыбы

Перед тем как покупать рыбу для разведения нужно посоветоваться и найти хорошего поставщика мальков. Ведь если рыба будет больная, то Вы потеряете большое количество средств (времени и денег). Поэтому нужно обращать внимание на отзывы о поставщике, учитывать опыт его работы и пр.

Какую рыбу разводить в пруду?

Наиболее популярной рыбой для разведения является карп, а также его «родственники» (белый амур, толстолобик). Кроме того, при искусственном разведении пользуется популярностью караси, лещь и пр.

Для карпов подходит небольшой по глубине водоем (не более двух метров). Так как это рабы, которые питаются растениями, то подкормка не требуется (в основном). Корм нужно добавлять не больше 3-4 кг на 1 кг прироста. Так Вы увеличить выход рыбы на реализацию. Цена на кормление не высокая (до 10 рублей за килограмм корма).

Если Вы решили выращивать форелевые породы рыб, то они более требовательные к условиям содержания, чем карпы. Для них очень важна температура воды – не менее 16-18 градусов (глубина бассейна должна быть от четырех метров), также необходима система охлождения. Лучшим местом для разведения форели считаются пруды, где осуществляется естественный приток воды. Если Вы будете содержать рыбу в садках, то это значительно увеличит затраты. Для ее кормления используют корма из заграницы, стоимость которых превышает 2 евро за килограмм (но расход меньше, чем при кормлении карпов). Наибольший вес рыбы – на третий год после начала разведения.

Также начинают выращивать дорогие виды рыб: сиг, пелядь осетра.

Какую рыбу разводить в бассейнах?

Обратить внимание нужно на те породы рыб, которые самые неприхотливые и устойчивые к заболеваниям, перепадам температуры, быстро набирающие вес.

Нужно понимать спрос людей на данный вид рыбы. В основном в бассейнах начинают выращивать щуку, лосось, карпа. Лучше всего доход прирастает от разведения лосося и осетров. Также можно разводить форелевые породы (но это более трудное и затратное занятие).

Риски разведения в водоемах

Любой вид сельского хозяйства предполагает разнообразные риски в своей работе. Поэтому выращивание рыбы в прудах (естественном или искусственном) также создает большие риски.

При выращивании карпа, проблем с ним не возникает. При этом, если Вы решили заниматься выращиванием форели, то здесь стоит позаботиться о многих аспектах и характеристиках данного вида рыбы (температура воды, содержание кислорода в воде и пр.). следует изучать большое количество литературы, получать нужную информацию о технологиях разведения рыб. От этого будет зависеть Ваш доход.

Риск в выборе не правильной рыбы приведет к значительным потерям. Поэтому при составлении бизнес-проекта, необходимо привлечь к работе специалистов (аналитиков, маркетологов, бухгалтеров, экономистов и др.). Кроме того, необходимо заранее исследовать водоем.

Несмотря на данные проблемы и риски, очень много людей продолжают заниматься данным видом бизнеса. По информации Росрыболовства порядка 3000 водных участков сданы в аренду (из 4500 имеющихся). Объем рыбы, которую реализовывают в 2018 году вырос на 15%. Возрастает количество прудов для разведения пород рыбы, развитие получает туристическая рыбалка.

Иными словами, данный бизнес прибыльный (как для выращивания рыбы «на продажу» , так и для сдачи мест под проведение «туристической рыбалки»).

Книги о разведении рыб

Также, перед началом организации бизнеса рекомендуем ознакомиться со специализированной литературой по разведению рыб. В ней вы сможете узнать о множестве подводных камней этой нише, о которых вы и не догадываетесь.

	— Я, ОВЦЕВОЛК!!! — А ты, можешь составить свой персональный бизнес-план с автоматическими и актуальными расчетами на 2020 год!
СОСТАВИТЬ БИЗНЕС-ПЛАН БЕСПЛАТНО

Поделиться статьей: