Как вы оцениваете логистические меры предпринятые менеджментом компании в начале 2005 г

Обещания менеджеров «Вимм-Билль-Данна» (ВБД) улучшить показатели компании начинают сбываться. Вчера ВБД обнародовал неплохие финансовые результаты по итогам 2005 г. и официально объявил о назначении гендиректором выходца из Coca-Cola Тони Майера. Результаты настолько обрадовали инвесторов, что цена акций ВБД на Нью-Йоркской фондовой бирже вчера пробила отметку в $30.

Вчера ВБД обнародовал финансовые итоги 2005 г. Выручка компании по сравнению с прошлым годом выросла на 17,7% до $1,4 млрд, чистая прибыль подросла на 31,7% до $30,3 млн. Во второй половине ушедшего года ВБД удалось обуздать расходы и продемонстрировать стремление к улучшению финансовых показателей — до последнего времени компании с трудом удавалось сдерживать падение прибыли и рентабельности. «Результаты очень хорошие, прибыль даже превзошла наши ожидания», — комментирует аналитик Альфа-банка Елена Бороденко. «Компания продолжила позитивные тенденции, наметившиеся по итогам девяти месяцев 2005 г.», — соглашается аналитик ИК «Финам» Ольга Самарец. Нынешнее улучшение прибыльности в ВБД объясняют принятыми мерами по контролю за производственными и операционными затратами. Коммерческие расходы (в процентах от выручки) снизились с 14,6% до 13,7%. Общие и административные расходы остались на уровне прошлого года и составили 7,8%. «Затраты в 2005 г. росли медленнее выручки, так как замедлился рост цен на сырое молоко — главную статью затрат молочного сегмента», — отмечает аналитик Брокерского дома «Открытие» Наталья Мильчакова.

Но несмотря на высокие темпы роста прибыли, она по-прежнему остается смехотворно низкой по отношению к $1,5-миллиардному обороту компании: операционная рентабельность выросла с 4,4% в 2004 г. до 6,3% по итогам 2005 г. К примеру, показатель EBITDA margin у сокового конкурента ВБД — компании «Лебедянский» составляет 24% по итогам девяти месяцев 2005 г. Кроме того, неважно выглядят дела у компании в соковом направлении — по итогам года ВБД удалось лишь на 0,7% увеличить продажи соков в денежном выражении. В последние годы компания утратила лидерство на соковом рынке, пропустив вперед «Лебедянский» и «Мултон». По данным «Бизнес Аналитики», доля ВБД в середине прошлого года составила 20,7%. Впрочем, в компании настроены оптимистично. «В условиях роста операционной прибыли на 65% и чистой прибыли на 32% мы убеждены, что наша стратегия достижения устойчивого и прибыльного роста реалистична», — приводятся слова гендиректора Сергея Пластинина во вчерашнем сообщении ВБД.

Одновременно с обнародованием финансовых показателей вчера ВБД официально объявил о кадровых переменах: на место Пластинина в компанию приходит новый генеральный директор — ирландец Тони Майер, проработавший последние 30 лет в Coca-Cola и до недавнего времени возглавлявший совет директоров соковой компании «Мултон». Пластинин отходит от оперативного управления предприятием (оставаясь в совете директоров), чтобы возглавить создаваемый вместе с остальными основателями ВБД холдинг. Перемены в руководстве компании понравились аналитикам — они рассчитывают, что Майеру удастся поправить дела ВБД.

В ожидании этих новостей инвесторы поспешили обзавестись акциями молочно-сокового холдинга: спрос на них на Нью-Йоркской фондовой бирже существенно возрос, что отразилось и на котировках. С начала года акции ВБД подорожали на 17,6%, достигнув в понедельник рекордной цены в $28,90 (в 2002 г. компания разместилась по $21,50). Вчера рост продолжился: на 19.00 МСК акции компании стоили уже $30,7 (капитализация — $1,3 млрд) — так высоко котировки компании не поднимались даже на волне слухов о продаже бизнеса французской Danone. Аналитик ФК «Уралсиб» Марат Ибрагимов объясняет возросший спрос на бумаги ВБД тем, что «инвесторы изголодались по хоть сколько-нибудь позитивным новостям» от компании. А Елена Бороденко считает, что текущая стоимость бумаг ВБД не исключает дальнейшего роста.

ОАО «Вимм-Билль-Данн – Продукты питания» (ВБД) принадлежит около 30 производственных предприятий, выпускающих молочные продукты, соки и минеральную воду. Выручка по итогам девяти месяцев 2005 г. составила $1,026 млрд, чистая прибыль – $21,7 млн. Основные акционеры компании – Гавриил Юшваев (19,45%), Сергей Пластинин (10,75%), Давид Якобашвили (10,12%), Михаил Дубинин (6,52%), Александр Орлов (3,99%). Около 30% акций обращается на Нью-Йоркской фондовой бирже. Group Danone принадлежит 9,46% акций ВБД.

Создан заказ №8183450

8 марта 2022

КЕЙС «КОМПАНИЯ ,,ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН,,»

Как заказчик описал требования к работе:

Вопросы для обсуждения
1. Какую стратегию расширения производства использовал «Вимм- Билль-Данн» (слияния, поглощения, органический рост)?
2. Каковы основные угрозы деятельности «Вимм-Билль-Данн»?
3. Какие логистические ошибки допустил менеджмент компании «Вимм-
Билль-Данн» в 2002-2004 гг.?
4. Каким
и могли оказаться последствия для «Вимм-Билль-Данн» в случае его покупки компанией Danone в 2003 г.?
5. Как Вы оцениваете логистические меры, предпринятые менеджментом компании в начале 2005 г.?
6. Какие резервы имел холдинг «Вимм-Билль-Данн» для развития в но- вых конкурентных условиях?
7. Какие меры следовало предпринять «Вимм-Билль-Данн» в 2005 году?
Рекомендуемая литература: 3, 5, 9, 10, 11, 14, 15, 16

подробнее

Заказчик не использовал рассрочку

Гарантия сервиса
Автор24

20 дней

Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы

11 марта 2022

Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой

Автор работы

anastasiaMA

5

скачать

КЕЙС «КОМПАНИЯ ,,ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН,,».docx

2022-03-14 11:16

Последний отзыв студента о бирже Автор24

Положительно

Автор молодец. Работу выполнил быстро, качественно и на отлично. Спасибо большое.

Хочешь такую же работу?

Зарегистрироваться

Тебя также могут заинтересовать

по этому предмету
по этому типу и предмету

Читай полезные статьи в нашем

Расчёт и анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия

В управлении хозяйственной деятельности, которую ведет предприятие, ключевую роль играет информационное обеспечение. Оно формируется, помимо прочего, благодаря расчету и анализу технико-экономических показателей. Этим понятием наделены количественные характеристики предприятия и его деятельности, которые используются для планирования и анализа организации производственного и трудового процессов, к…

подробнее

Разработка ценовой политики предприятия

Предприятие создается для того, чтобы регулярно извлекать прибыль. Прибыль является часть дохода после уплаты налогов. Ее размер зависит от выручки, которая представляет собой финансовые средства, поступившие от реализации товаров или услуг по установленным ценам. Цена должна учитывать расходы производителя и его коммерческий интерес. Рыночная экономика отличается тем, что предприятия конкурируют …

подробнее

Банкротство в арбитражном процессе

Арбитражный суд является главным органом государственной власти, который ответственен за рассмотрение споров в сфере банкротства. Данная структура официально появилась в 1995 году с принятием соответствующего закона «Об арбитражных судах». Их особенность – это независимость и обособленность от других государственных органов. А главный принцип – это беспристрастность и объективность. Роль данной ст…

подробнее

Экономика предприятия

Конкретное предприятие – это самостоятельный экономический субъект. Основные цели: получение прибыли и выполнении миссии. Предприятия – это важнейшие субъекты оборота доходов и расходов в экономике, так как предприятия являются основными производителями товаров, различных услуг. Поэтому очень важно изучать процессы, происходящие на предприятиях с точки зрения экономики.
Обратите внимание, что кажд…

подробнее

Расчёт и анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия

В управлении хозяйственной деятельности, которую ведет предприятие, ключевую роль играет информационное обеспечение. Оно формируется, помимо прочего, благодаря расчету и анализу технико-экономических показателей. Этим понятием наделены количественные характеристики предприятия и его деятельности, которые используются для планирования и анализа организации производственного и трудового процессов, к…

подробнее

Разработка ценовой политики предприятия

Предприятие создается для того, чтобы регулярно извлекать прибыль. Прибыль является часть дохода после уплаты налогов. Ее размер зависит от выручки, которая представляет собой финансовые средства, поступившие от реализации товаров или услуг по установленным ценам. Цена должна учитывать расходы производителя и его коммерческий интерес. Рыночная экономика отличается тем, что предприятия конкурируют …

подробнее

Банкротство в арбитражном процессе

Арбитражный суд является главным органом государственной власти, который ответственен за рассмотрение споров в сфере банкротства. Данная структура официально появилась в 1995 году с принятием соответствующего закона «Об арбитражных судах». Их особенность – это независимость и обособленность от других государственных органов. А главный принцип – это беспристрастность и объективность. Роль данной ст…

подробнее

Экономика предприятия

Конкретное предприятие – это самостоятельный экономический субъект. Основные цели: получение прибыли и выполнении миссии. Предприятия – это важнейшие субъекты оборота доходов и расходов в экономике, так как предприятия являются основными производителями товаров, различных услуг. Поэтому очень важно изучать процессы, происходящие на предприятиях с точки зрения экономики.
Обратите внимание, что кажд…

подробнее

Любая развивающаяся компания должна правильно выстраивать логистику и управление цепями поставок, это критерии, без которых не получится увеличивать прибыль и количество покупателей. Для многих фирм именно рациональное руководство над этой системой — серьезное конкурентное преимущество, которое поможет быстро стать самым узнаваемым брендом в категории. Мы предлагаем обсудить, что это за процесс, из чего он обычно состоит и как его наладить, чтобы результат стало видно в растущей доходности организации. Также поднимем этапы, компоненты и фазы действующего механизма, расскажем, как оценивать контрагентов и расходы.

логистика и управление цепями поставок

Что это: цепь поставок в логистике

Так называют группу посредников и поставщиков, которые задействованы в пути от производителя до конечного потребителя. Для каждого отдельного продукта или линейки может быть свой, отличный список действующих лиц и фирм.

Поэтому с каждым новым таким товаром приходится создавать все заново и нанимать менеджера, который будет управлять процессом.

В комплекс действий можно включить не только передачу деталей, но также хранение, перемещение сырья и другие задачи, которые относятся к незавершенному производству. Сюда же можно отнести инвентарь.

Преимущества такого подхода

Управление играет очень важную роль, особенно в растущих организациях, где от эффективности этого процесса зависит прибыль.

Ключевые достоинства потока:

  • развивает отношения и обслуживание для клиентов, делает их лучше;
  • уменьшаются транспортные и складские расходы;
  • становится выше производительность, оптимизируются бизнес-функции;
  • становятся ниже прямые, косвенные, производственные и постоянные затраты;
  • улучшает механизмы по доставлению товаров с наименьшими задержками по срокам;
  • организует доставку необходимого объема к требуемому времени и месту;
  • показывает компании, как адаптироваться к происходящим потрясениям экономик стран, постоянно растущему ожиданию от потребителей и ужесточению требований из-за глобализации.

Это лишь часть из большого перечня положительных сторон. Управление цепочками поставок в логистике — это незаменимый процесс, без которого будет невозможно наладить своевременную доставку, организовать крупные партии и сократить расходы. Рейтинг организации никогда не поднимется, если она будет постоянно ассоциироваться с несерьезной, непунктуальной, не выполняющей обещания в срок. А если не наладить логистические линии, то не появится вовремя сырья и не будет произведен продукт. Все будет работать как попало. Поэтому так важно все выстроить и создать рабочий механизм.

Готовые решения для всех направлений

Склады

Ускорь работу сотрудников склада при помощи мобильной автоматизации. Навсегда устраните ошибки при приёмке, отгрузке, инвентаризации и перемещении товара.

Узнать больше

Магазины

Мобильность, точность и скорость пересчёта товара в торговом зале и на складе, позволят вам не потерять дни продаж во время проведения инвентаризации и при приёмке товара.

Узнать больше

Маркировка

Обязательная маркировка товаров — это возможность для каждой организации на 100% исключить приёмку на свой склад контрафактного товара и отследить цепочку поставок от производителя.

Узнать больше

E-commerce

Скорость, точность приёмки и отгрузки товаров на складе — краеугольный камень в E-commerce бизнесе. Начни использовать современные, более эффективные мобильные инструменты.

Узнать больше

Учреждения

Повысь точность учета имущества организации, уровень контроля сохранности и перемещения каждой единицы. Мобильный учет снизит вероятность краж и естественных потерь.

Узнать больше

Производство

Повысь эффективность деятельности производственного предприятия за счет внедрения мобильной автоматизации для учёта товарно-материальных ценностей.

Узнать больше

RFID

Первое в России готовое решение для учёта товара по RFID-меткам на каждом из этапов цепочки поставок.

Узнать больше

ЕГАИС

Исключи ошибки сопоставления и считывания акцизных марок алкогольной продукции при помощи мобильных инструментов учёта.

Узнать больше

Сертификация

Получение сертифицированного статуса партнёра «Клеверенс» позволит вашей компании выйти на новый уровень решения задач на предприятиях ваших клиентов..

Узнать больше

Инвентаризация

Используй современные мобильные инструменты для проведения инвентаризации товара. Повысь скорость и точность бизнес-процесса.

Узнать больше

Показать все решения по автоматизации

Цели

Каждая компания пытается соотносить спрос и предложение, держаться на балансе и двигаться к наиболее эффективному использованию ресурсов.

Основных мишеней, к достижению которых стремится любое предприятие, несколько:

  • лучший способ удовлетворить покупателя — превзойти его ожидания, делать это регулярно;
  • работать с партнерами на разных уровнях, так производительность будет на максимуме;
  • организовать стандарты для всех повторяющихся процессов и придерживаться их;
  • исключить дублирующиеся операции, это сэкономит время и деньги фирмы;
  • уменьшить расходы, особенно в случаях, когда организация стремится сохранять капитал и есть небольшая неопределенность в экономическом плане;
  • создавать эконом-варианты продуктов, которые будут интересны пользователям, но при этом не забывать наращивать стоимость для клиентов;
  • контролировать, чтобы постоянно растущим ожиданиям клиентов всегда отвечали какие-то новые или индивидуальные товары, а чтобы они были удовлетворены текущим положением дел — следует непрерывно наращивать качество;
  • следить за предложениями в магазине предприятия.

Это целый комплекс самых разных мероприятий, у которых одна основная цель — увеличивать прибыль и вести к финансовому успеху. Также часто эти действия нацелены на выход на новые рынки, увеличение продаж и улучшение дифференциации. Должна расти конкурентная выгода и стоимость всей компании для акционеров.

Организация системы управления логистическими цепями поставок

Фирма должна сделать последовательные шаги, чтобы превратить сырье в конечную продукцию. И еще несколько движений, чтобы реализовать их потребителю. Давайте обсудим первые 5, в пределах которых происходит создание товара.

Планирование

В этот момент разрабатывают план, в котором указывают, какие услуги или продукты могут отвечать потребностям клиентов. Лучше сосредоточиться на тех линейках, которые дадут максимальную прибыль при минимальных затратах. Правильно выделять такую продукцию еще на составлении стратегии на ближайшие год или два. Это необходимо, чтобы научиться управлять доступными ресурсами. Также разрабатывают показатели, на которые можно ориентироваться при составлении.

Разработка

Здесь занимаются созданием отношений с контрагентами — поставщиками, коллегами, посредниками. Они должны быть прочными и надежными, своевременно привозить сырье, забирать партии и не подводить. Следует внимательно подходить к выбору фирм, с которыми будет заключаться контракт, и прописывать там все условия — доставки, оплаты, задержек и прочих.

Другими словами, еще до того, как появится сам продукт, у него должно начать складываться ценообразование — создание, доставка, оплата работы поставщиков. Кроме того, необходимо создать специальные метрики, которые помогут контролировать и постоянно улучшать взаимоотношения.

Также руководители цепочки могут объединять процессы между собой или разделять их в отдельные линии. В такую обработку попадает проверка поставок, перенаправление их в производственную мощность, перевод платежей на автоматизацию или авторизацию через программу.

управление цепями поставок

Производство

Это третий шаг, на котором начинают непосредственно ставить на поток изделия, которые нужны клиентам.

Здесь разрабатывают, создают, проверяют, контролируют и пакуют целые партии продуктов для продажи. Их распределяют по секторам склада и готовят к отправке. Менеджер обязан распланировать все действия так, чтобы не было задержек или, наоборот, нехватки времени для всех нужных этапов.

Поэтому часто проверяется эта часть работы, ее можно замерить, узнать производительность, объемы, планы составить на основе мощностей, изучить уровень качества и подумать, как его повысить.

Доставка

Как понятно из названия, цель этого шага — вовремя отправить продукт клиенту в пункт назначения. Он должен получить его в назначенный день и в указанном месте. Эту фазу называют также логистикой, особенно если фирма сотрудничает с другими организациями, например, курьерскими.

Обычно компания стремится обрастать сетью из внешних доставщиков и складов, чтобы экономить на аренде и собственных курьерах. Настраивается специальная система для выставления счетов покупателям, это минимизирует траты времени на подписание чека.

управление цепочками поставок

Виды потоков

УЦП — это система сырья, информации и продуктов, которые движутся между организациями, их поставщиками, потребителями, посредниками и другими компаниями, которые каким-либо образом участвуют в создании и продаже. Давайте разберем их разновидности.

Материалы

Это плавный переход товара от производителя к получателю. Это становится возможным с участием различных складов дилеров, дистрибьюторов и розничных реализаторов. Главная проблема, которую приходится решать на этом этапе — необходимость обеспечить перемещение продукции без остановок и как можно быстрее. Чем скорее будет двигаться товар, тем дешевле это обойдется для компании.

В обратную сторону поток тоже работает. Например, когда нужно произвести любого рода ремонт или заменить изделие с истекающим сроком хранения на свежий. В этом случае элементы двигаются в обратном направлении, от покупателя к производителю. Существует движение и внутри фирмы, между отделами и цехами.

Данные

Здесь хранятся и передаются самые разные цифры и тексты — ценники, заказы под поставку, различные диаграммы или графики, схемы прибыли и планы по дальнейшему росту компании. Обязательно анализируется информация по уже проданным объемам, чтобы предположить, сколько будет продано в дальнейшем.

Также жалобы любого характера — от клиентов, от сотрудников, на качество или перемены в техническом исполнении. Хранятся и изучаются отчеты о работе поставщика, отчетность по прибыли и затратам, счета-фактуры и другие финансовые бумаги.

Система управления логистическими цепочками поставок — это система, в которой успешно взаимодействуют производитель и потребитель. В сети могут участвовать также и другие лица — дистрибьюторы, дилеры или розничные торговцы.

Деньги

Производитель выставляет счета, на принимающей стороне их проверяют и оплачивают, если все правильно. Это основа процесса, который повторяется огромное количество раз. В случае если есть претензия, она тоже изучается и часть средств (или все) возвращаются покупателю, а бракованный товар — его создателю.

Важно понять, что для эффективной работы любой организации следует правильно выстроить бизнес-процессы так, чтобы можно было прикладывать минимум усилий. Более того, обычно менеджеру сложно определить, какие данные станут для него критически важными при принятии решений, поэтому желательно, чтобы все они были видимыми для него одним нажатием кнопки.

уцп

Компоненты потока

Мы разобрались, что можно отнести к основным вехам жизнедеятельности фирмы. Теперь давайте разберемся, какие элементы присутствуют внутри них.

Транспортные средства

Без этого не обойдется ни одна SCM система, даже если они выносят доставку на аутсорс. Наличие транспорта необходимо для бесперебойной поставки сырья, для перемещения между складами или цехами.

На этот элемент влияют растущие цены на бензин, экономическая нестабильность, меняющиеся ожидания от потребителей, поведение поставщиков, глобализация и даже перемены внутри отрасли и трудового права.

Если товар не придется транспортировать и он предоставляется по месту производства, включить в планирование транспорт все равно придется — от него зависит, как будут работать все остальные потоки.

Решения в долгосрочной перспективе

В это понятие вкладывают схемы, которые должен проработать менеджер по логистике, чтобы продукция попадала к конечному потребителю вовремя и в нужное место. Чтобы все правильно спроектировать, сотрудник обязан разбираться в том, как быстро производятся и обычно доставляются партии, с какой периодичностью и сезонностью это происходит, как влияют физические особенности продукции на запросы клиентов, если они имеются.

Довольно мало существует изделий, спрос на которые не меняется в зависимости от времени года, суток или других факторов. Поэтому необходимо учитывать все, поднимать данные за прошлые аналогичные периоды, сравнивать прибыль и продажи, постоянно искать новые сети и каналы сбыта. Важно помнить, что ни один получатель не будет постоянным в долгосрочной перспективе.

Если самостоятельно просчитать все эти нюансы сложно, то стоит обратиться в «Клеверенс». Наши сотрудники подберут программу, которая поможет рассчитывать нужные цифры для заказа новой партии сырья, основываясь на огромных массивах данных. С помощью этого ПО можно проанализировать предыдущие периоды и на их основе построить потребность в дальнейшей нагрузке. Планы на ближайшее время будет значительно проще составлять и применять.

менеджмент логистика и управление цепями поставок

Решения Lane Operation

Здесь менеджеры занимаются ежедневным планированием грузовых перевозок на основе постоянно меняющейся информации. Они работают как на входящем узле доставки, так и на исходящем, чтобы потребности в услугах можно было удовлетворить на минимальных затратах.

Если сотрудники будут правильно интегрировать в свою работу различные программы и научатся обрабатывать информацию, то продукт будет доставлен до клиента в любой момент незамедлительно, когда он потребуется, в том количестве, в котором необходим. Это помогает экономить на перевозках и хранении. Важно научиться планировать и готовить место под прибытие, чтобы это получалось.

Выбирается перевозчик и его режим

Еще одно решение, которое следует заранее принять — как будет перемещаться продукция. Необходимо определиться с типом транспорта. Это может быть железная дорога, обычные грузовые авто, через море или самолетом — вариантов множество, советуем просчитать несколько, чтобы найти оптимальный.

управление цепями поставок это

Операции на последнем уровне

Если в багажном отсеке находится несколько грузов для разных отправителей, то необходимо правильно построить маршрут, потом загрузить все в корректной последовательности, расписать в листе. Затем следует проинформировать водителя о том, где его первые остановки, чтобы ему не приходилось перекладывать половину автомобиля в поисках нужных посылок и делать ненужные остановки.

Хранение

Один из важнейших этапов. В последние годы требования клиентов становятся в разы выше, ожидания постоянно растут. Они желают, чтобы продукт оказывался у них на пороге в тот же день или на следующий, при этом с адекватной стоимостью. Поэтому приходится прикладывать огромные объединенные усилия IT, кадров и инженеров. А главное — правильно составить цепочки поставок.

Закупки

Еще один серьезный элемент. Компании необходимо определиться, все ли она будет делать своими силами или что-то передаст на аутсорс. Иногда это оказывается отличным решением, которое экономит огромные деньги.

Контроль возвратов и управление ими

Если программа обратной логистики правильно создана, то менеджеры всегда будут знать о том, какие продукты возвращаются чаще, что ремонтируется и другие нюансы.

Послепродажное обслуживание

Это не менее важный фактор, чем все перед ним, ведь предприятия предлагают покупателям не просто товары, а решение каких-то проблем или ожиданий.

Сюда можно включить дополнительные продажи запасных частей, обновлений, техобслуживание, ремонт, гарантию, обучение персонала взаимодействию с изделием.

Основные фазы и методы управления цепями поставок на предприятии

Если поделить процесс на отдельные законченные линии, связанные с принятием решений, то обычно все раскладывается на 3 этапа.

Стратегия

Здесь все решается руководством. В первую очередь, учитываются такие разделы: цены, долгосрочные прогнозы, изучение рыночных условий. Стараются отследить, как будет вести себя рынок в дальнейшем, составляется макет, излагаются цели и обязанности всех участвующих. Все стратегически важные постановления принимаются вышестоящими органами.

системы управления цепочками поставок

Планирование

Этот процесс выполняется на основе спроса и предложения. Сначала делаются исследования и опросы, чтобы понять, чего хотят клиенты. Необходимо стремиться к постоянному обновлению и получению актуальной информации. Фаза включает в себя все элементы от начала прогнозирования. Считается, что все сделано правильно, если в краткосрочном планировании хорошо работает.

Операции

Последний этап в принятии решений, внутри которого состоит много функциональных долей, некоторые из которых решаются за минуту или день. Основная цель — свести к минимуму неопределенность и оптимизировать производительность организации. Начинается с обработки заказа и заканчивается вручением продукта клиенту.

Показатели эффективности концепции управления логистическими цепями поставок

Если подходить к этим данным, как к измеримым величинам и постараться оценить, насколько хорошо и слаженно работает механизм, то можно воспользоваться любой из ниже предложенных действий.

Количественные меры

Здесь обычно проверяют производительность, реже — другие параметры. С их помощью можно рассматривать, насколько быстро создаются продукты и хватает ли мощностей для этого. Давайте рассмотрим их подробнее.

Нефинансовые

Сюда относится время, за которое заканчивается каждый следующий цикл, уровень, на котором обслуживается клиент, на какой отметке находятся запасы, насколько фирма готова к использованию всех ресурсов.

цепь поставок в логистике

Финансовые

Также следует считать постоянные и переменные расходы. Ключевая цель, из-за которой все это считают — минимизировать расходы и увеличить доходы, насколько это возможно.

Повышаются цены из-за увеличения запасов, сырья, операций, оборудования и других причин. На каких факторах можно попробовать уменьшать издержки:

  • стоимость сырья;
  • выручка от продаж;
  • расходы на проведение пересчетов;
  • обработка материалов, производство продукции;
  • штрафы.

Можно вести калькуляцию по видам деятельности, по результатам или по затратам в зависимости от того, для чего проводится подсчет.

уцп это

Стратегический источник

Это способ, в котором к цепочкам необходимо подходить коллективно и организованно, чтобы внутри фирмы можно было консолидировано искать наилучшие выходы на рынки и предлагать идеальные для потребителей продукты. Все делается поэтапно.

Разобраться в категории расходов

В первые три шага нужно полностью обследовать общие затраты. Все это можно проверить с помощью специальных программ, особенно за прошедшие периоды. Важно понимать, на что тратятся деньги. Определяются заинтересованные и ответственные лица во всех подразделениях.

Оценивается рынок поставщиков

На втором этапе следует изучить своих контрагентов, а также подыскать замещающих на случай, если первые подведут. Стоит отслеживать динамику, анализировать работоспособность и загрузку, проверять риски и возможности.

Опрашиваются поставщики

Это делается как для действующих, так и для потенциальных компаний. Вся информация, которая будет собрана у нынешних посредников, будет использоваться для анализа и дальнейших изменений в системе. Опрос необходим, чтобы разобраться в потенциале и увидеть, насколько удовлетворены потребности клиентов.

Строится стратегия

Без нее невозможно функционировать. Для каждого региона и компании это собственная дорога, которую необходимо разработать и придерживаться. Стоит присмотреться к товарам-заменителям и постараться, чтобы ваш продукт превосходил другие по качеству, цене или иным характеристикам.

Запрос RFx

Во множестве случаев применяется конкурентный подход. Тогда приходится готовить запрос на предложение для большей части классификаций расходов. В нем должна содержаться информация о спецификациях услуги, требованиях, которые предъявляются к обслуживанию, структура ценообразования и критерии, которые участвуют в оценке.

Взаимодействие с новыми поставщиками

Обязательно составляется план связи с учетом любых изменений в спецификациях, обслуживании, стоимости. Также организуется планирование коммуникаций, в рамках которого наращивается нагрузка на участника. Важно внимательно относиться и учитывать все возможные риски.

Готовые решения для всех направлений

Склады

Ускорь работу сотрудников склада при помощи мобильной автоматизации. Навсегда устраните ошибки при приёмке, отгрузке, инвентаризации и перемещении товара.

Узнать больше

Магазины

Мобильность, точность и скорость пересчёта товара в торговом зале и на складе, позволят вам не потерять дни продаж во время проведения инвентаризации и при приёмке товара.

Узнать больше

Маркировка

Обязательная маркировка товаров — это возможность для каждой организации на 100% исключить приёмку на свой склад контрафактного товара и отследить цепочку поставок от производителя.

Узнать больше

E-commerce

Скорость, точность приёмки и отгрузки товаров на складе — краеугольный камень в E-commerce бизнесе. Начни использовать современные, более эффективные мобильные инструменты.

Узнать больше

Учреждения

Повысь точность учета имущества организации, уровень контроля сохранности и перемещения каждой единицы. Мобильный учет снизит вероятность краж и естественных потерь.

Узнать больше

Производство

Повысь эффективность деятельности производственного предприятия за счет внедрения мобильной автоматизации для учёта товарно-материальных ценностей.

Узнать больше

RFID

Первое в России готовое решение для учёта товара по RFID-меткам на каждом из этапов цепочки поставок.

Узнать больше

ЕГАИС

Исключи ошибки сопоставления и считывания акцизных марок алкогольной продукции при помощи мобильных инструментов учёта.

Узнать больше

Сертификация

Получение сертифицированного статуса партнёра «Клеверенс» позволит вашей компании выйти на новый уровень решения задач на предприятиях ваших клиентов..

Узнать больше

Инвентаризация

Используй современные мобильные инструменты для проведения инвентаризации товара. Повысь скорость и точность бизнес-процесса.

Узнать больше

Показать все решения по автоматизации

Заключение

Мы рассмотрели, как работает менеджмент, логистика и управление цепями поставок, изучили статьи, проанализировали, как строится стратегия и через какие фазы она проходит. Исследовали все виды и фазы потоков, а также с помощью каких мер можно проверить эффективность функционирования предприятия. Чтобы бизнес постоянно развивался и увеличивал прибыль — критически важно правильно наладить эту часть работы компании.

Количество показов: 41682

Именно столько времени потребуется Вам для того, чтобы руководствуясь ниже представленными рекомендациями составить план оптимизации логистики компании.

В условиях высокой конкуренции и тотального сокращения затрат компании стремятся к минимизации расходов в каждом звене логистической системы, что не всегда благотворно влияет на ситуацию в целом. В примерах, представленных ниже, представлены ситуации, в которых методология логистического менеджмента не применяется, что приводит к значительным финансовым потерям для компании.

Например, менеджеры по закупкам компании «HerrmannTradeCompany» для сокращения расходов и получения скидок на заказываемую у поставщиков продукцию, принимают решение о покупке более крупных партий товара. В следствие этого, цена за единицу товара сокращается, закупщик получает дополнительную скидку за партию в следствие чего удается сократить затраты на закупку на 8%, в денежном эквиваленте (250 тыс. долл). В то же время, расходы на хранение более крупных партий товаров увеличились на 270 тыс. долл.

Другой пример неоптимального сокращения расходов: департамент логистики компании «ЛэндБридж» для сокращения расходов на аренду принимает решение о переносе распределительного центра (РЦ) из Москвы в Московскую область. В результате того, что решение о переносе РЦ принималось без учёта транспортной работы, расположения и объемов отгрузок от поставщиков и потреителям, в течение первых же 3 месяцев работы увеличение затрат на транспортное обеспечение превысило экономию от сокращения арендной платы, а годовые потери компании составили более $850000.

Таким образом, для оптимизации логистики на предприятии необходимо применять комплекс мероприятий, позволяющих снизить издержки не только в отдельном элементе цепи поставок, а в совокупности во всей цепи.

Для этого необходимо воспользоваться методологией логистического менеджмента. Логистический менеджмент это совокупность способов и методов управления процессом товародвижения, основывающихся на определении оптимальных параметров (критерием оптимума могут быть минимальные общие логистические издержки, уровень сервиса, предоставляемого клиентам, уровень рисков в цепях поставок).

Функциональные области логистики

Метод оптимизации

Достигаемый результат

Закупки

Внедрение системы управление запасами

Уменьшение затрат на закупку (в среднем, до 28 — 30%)

Избежание накопления неликвидов

Внедрение системы анализа финансовой устойчивости поставщиков

Минимизация рисков по закупке продукции

Склад

Внедрение концепции JIT

Оптимизация расходов на хранение продукции

Расположение склада

Сокращение расходов на транспортировку от 10% до 30%

Реконструкция внутренней технологии

Повышение эффективности работы склада на 15-40%

Транспорт

Решение об использовании собственного или наемного транспорта

Сокращение себестоимости перевозок до 40%

Внедрение системы маршрутизации

Сокращение затрат за счёт минимизации холостых пробегов на 30%-40%

Таблица 1. Методы оптимизации функциональных областей логистики.

В разных компаниях разный уровень логистического менеджмента , свои проблемы и сформировать универсальный план оптимизации логистики для всех предприятий невозможно. Но основываясь на представленных ниже методах оптимизации можно составить индивидуальный план по повышению эффективности движения товаропотока на предприятии.

В первую очередь необходимо начать с планирования продаж и операций, что позволит оптимизировать закупки и уровень запасов. Необходимо проанализировать весь ассортимент закупаемой продукции и определить ту его часть, которая приносит максимальный эффект, ведь «20 % усилий дают 80 % результата, а остальные 80 % усилий — лишь 20 % результата». Для этого можно воспользоваться методикой ABC-анализа: разделить весь ассортимент на группы по востребованности товара от наиболее популярных, быстрооборачиваемых товаров к самым низкопотребляемым и нерентабельным. В свою очередь, XYZ-анализ позволит оценить регулярность сбыта той или иной группы товаров. На основе сочетания этих методов можно оптимизировать ассортимент, что приведет к уменьшению затрат на закупки и поможет избежать накопления излишней продукции.

Во-вторых, необходимо определить поставщиков продукции, составив рейтинг. Для этого необходимо определить основные критерии выбора поставщика, например: надежность поставки, цена, качество товара, условия платежа, возможность внеплановых поставок, финансовое состояние поставщика. Определить удельный вес каждого критерия. Например, если необходимо заказать продукцию, дефицит которой недопустим, то самый большой удельный вес будет у надежности поставки. Затем поставщики оцениваются по каждому критерию по бальной системе от 0 до 10. Затем рейтинг поставщика рассчитывается как сумма произведений бальной оценки величины критерия на удельный вес критерия. Поставщик, имеющий самый высокий рейтинг и является лучшим поставщиком для Вашей компании.

После оптимизации процедуры закупок и нормирования запасов возможно выбрать наиболее эффективную модель складской логистики .При решении этого вопроса необходимо учитывать финансовые возможности предприятия, объем товарооборота и другие. Собственный склад дает возможность изменять стратегию сбыта и расширять спектр предоставляемых клиентам услуг. Но использование собственного склада экономически оправдывается при стабильно высоком спросе на продукцию. При нестабильном спросе, низком товарообороте, сезонном спросе на товар, а так же при внедрении на новые рынки выгоднее использовать склады логистических операторов. При выборе местоположения склада (собственного, арендуемого или СОП) необходимо ориентироваться не только на минимальную цену, но и возможные затраты на транспортировку товаров.

Так же следует подумать о реконструкции внутренней технологии работы склада. И в первую очередь встаёт вопрос о выборе технологии грузообработки и оптимизации складского технологического процесса на складе.

В ходе оптимизации логистики не стоит забывать, что значительную роль здесь играет человеческий фактор. Именно сотрудники склада принимают товар, размещают его на полках и комплектуют при заказе. Для повышения эффективности сотрудников предлагаем разработать мотивационную модель оплаты труда. Для каждой категории работников склада разработать оригинальную систему поощрения и взысканий, прозрачную и понятную каждому сотруднику, например на основе сдельной оплаты труда.

Оптимизация транспортной логистики позволит сократить затраты на перевозку товаров и время обслуживания клиентов за счёт увеличения количества перевозимых товаров, увеличения точек доставки, уменьшения затрат на заработную плату (за счёт сокращения количества водителей), уменьшения количества транспортных средств.

Первый вопрос который встаёт здесь — какой вид транспортировки грузов выбрать: использовать собственный транспорт для доставки грузов или пользоваться услугами транспортно-экспедиционной компании. С одной стороны, себестоимость перевозок с помощью привлечения транспортно-логистических компаний примерно на 40% ниже за счет высокой производительности транспорта [1]. С другой стороны, при использовании собственного транспорта компаний не будет зависеть от тарифов на услуги, появляется возможность более точного планирования перевозок и повышается качество услуг, оказываемых клиентам.

При использовании собственного или наемного транспорта необходимо формировать оптимальные маршруты доставки товаров. Для этого необходимо прежде всего выбрать критерий оптимизации — длина маршрута или время доставки, а так же учитывать такие параметры как зона доставки, график работы клиентов, порядок доставки груза, количество клиентов в рейсе. Можно использовать маятниковые или кольцевые маршруты. Необходимо разрабатывать такие маршруты, которые позволяют сократить количество порожних пробегов.

Введение мониторинга пробега и расхода по ГСМ. Помимо стандартной системы учёта расхода ГСМ, в которую входит учёт километража, количества израсходованного топлива и чеки заправок, подающиеся водителями, необходимо использовать современные системы контроля расхода топлива, основанные на ГЛОНАСС GPS мониторинге, которые позволяет сократить затраты на ГСМ до 40% [2].


Подборка по базе: Статья 1 Ефимова ИРБ-22.docx, Вопросы Ефимова Милена Мл114.docx, Курсовая Ефимова ИРБ-22.docx, курсовая работа Ефимова Л.А..doc, !Список документов для рецензентов!.docx, Отчет по учебной практике Ефимова.pdf, портфолио ефимова.docx, ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ ПРОФЕССОРА ЕФИМОВА.docx, ПРИМЕР ОТЗЫВ РЕЦЕНЗЕНТА.docx, 39 от 08.04.2022 Распоряжение декана О закреплении рецензентов (


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АЭРОКОСМИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ имени академика С.П. КОРОЛЁВА
(НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)» (СГАУ)
СБОРНИК КЕЙСОВ, ПРОБЛЕМНЫХ СИТУАЦИЙ
И ДЕЛОВЫХ ИГР ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО»
Рекомендовано редакционно-издательским советом федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Самарский государственный аэрокосмический универси- тет имени академика С.П. Королёва (национальный исследовательский университет)» в качестве методических указаний
С А М А Р А
Издательство СГАУ
2014

— 2 —
УДК 33(075)
ББК 65.012.1я7
Составитель Е.А. Ефимова
Рецензент зав. кафедрой менеджмента организации Поволжского института управления имени П.А. Столыпина, д-р экон. наук, проф. А . В . Ф о м е н к о
Сборник кейсов, проблемных ситуаций и деловых игр по дисцип-
лине «Предпринимательство»: метод. указания к проведению практиче- ских занятий в активной и интерактивной форме / сост. Е.А. Ефимова. –
Самара: Изд-во Самар. гос. аэрокосм. ун-та, 2014. – 56 с.
В пособии объясняется проведение занятий в активной и интерак- тивной форме, приведены примеры кейсов, проблемных ситуаций и дело- вых игр по основным темам курса «Предпринимательство». Содержатся необходимые пояснения по каждой форме проведения практических заня- тий; указана рекомендуемая литература.
Предназначены для проведения практических занятий по дисципли- не «Предпринимательство» для направления 080200.62 «Менеджмент» высшего профессионального образования (бакалавриат).
УДК 33(075)
ББК 65.012.1я7
© Самарский государственный аэрокосмический университет, 2014

— 3 —
СОДЕРЖАНИЕ
Общие сведения …………………………………………………………………………………………………..4
Тема 1. Экономико-организационные основы предпринимательства. ………..7
КЕЙС «КОМПАНИЯ ,,ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН,,» …………………………………..7
Тема 2. Малое предпринимательство ……………………………………………………………… 14
КЕЙС «ТОРГОВЫЙ ПУТЬ ИНАРИ» …………………………………………………… 14
ПРОБЛЕМНАЯ СИТУАЦИЯ «АЗБУКА ВКУСА» ……………………………… 18
Тема 3. Договорные отношения предпринимателей
с хозяйствующими партнерами ………………………………………………………………………. 21
КЕЙС «БЭБИ-КЛУБ» …………………………………………………………………………….. 21
ДЕЛОВАЯ ИГРА «ЗОЛОТЫЕ ГРАНАТЫ» …………………………………………. 27
Тема 4. Культура предпринимательства …………………………………………………………. 34
КЕЙС «КОМПАНИЯ ,,ГАЗПРОМ,,» ……………………………………………………. 34
Тема 5. Предпринимательский риск. ……………………………………………………………… 40
КЕЙС «КОМПАНИЯ ,,PUMA,,»……………………………………………………………. 40
ПРОБЛЕМНАЯ СИТУАЦИЯ «ОАО ,,АВИАКОР,,» …………………………… 46
Список литературы ………………………………………………………………………………….. 55

— 4 —
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Федеральный государственный образовательный стандарт высшего про- фессионального образования выдвигает в качестве основного требования к организации учебного процесса в вузе проведение занятий в активной и инте- рактивной формах для формирования у студентов соответствующих профес- сиональных компетенций и навыков.
Активная форма обучения предполагает взаимодействие студентов и пре- подавателя в процессе работы над заданием. Интерактивная форма – это взаи- модействие студентов друг с другом и с преподавателем во время занятия, то есть это «обучение в сотрудничестве». Место преподавателя на интерактивных занятиях сводится к направлению деятельности студентов на достижение целей занятия.
Основное достоинство активной и интерактивной формы обучения состо- ит в том, что они позволяют активизировать студентов и усилить мотивацию к изучению дисциплины, поскольку дают возможность на практических заняти- ях применить теоретические знания, получаемые на лекциях традиционным путем, к реальным и сымитированным ситуациям, а также формируют у сту- дентов критическое мышление, развивают коммуникативные навыки. В про- цессе таких занятий студенты легче усваивают материал, быстрее разбираются в сути социально-экономических процессов и явлений, запоминают и учатся правильно использовать научную терминологию.
Основными видами интерактивных занятий являются: работа в малых группах, круглый стол, дискуссия, работа с кейсами (cuse-study), деловая игра.
Очевидно, что проведение занятий в активной и интерактивной формах требу- ет от преподавателя огромной предварительной подготовки, связанной с нахо- ждением проблемной темы и материала, вокруг которых впоследствии будет строиться практическое занятие. Данные методические указания содержат примеры кейсов, проблемных ситуаций и деловых игр по основным темам кур- са «Предпринимательство» для направления 080200.62 «Менеджмент» высшего профессионального образования (бакалавриат).
Деловая игра – это смоделированная практическая ситуация, которая имитирует различные аспекты будущей профессиональной деятельности сту-

— 5 — дента и процесс социального взаимодействия. Студент во время деловой игры действует в соответствии со своей ролью и функцией, отведенной ему препода- вателем и другими участниками деловой игры. Общение в деловой игре имити- рует общение людей в процессе реальной изучаемой действительности.
Проблемная ситуация предполагает наличие условия или вопроса, ответ на который возможен в результате ряда интеллектуальных и практических дей- ствий. Смысл этих действий – в самостоятельном проведении преобразований и обнаружении студентом незаданных в условии связей и неизвестных данных.
Проблемные ситуации часто возникают сами при столкновении студентов с жизненными фактами, требующими теоретического объяснения и проведения определенного исследования, а могут создаваться искусственно преподавателем при решении практических задач. Проблемные ситуации второго типа и пред- ставлены в данном сборнике.
Метод кейсов (cuse-study) представляет собой изучение, анализ и приня- тие решений по реальным жизненным ситуациям, которые возникли в кон- кретной организации в тот или иной момент времени. При использовании ме- тода case-study студенты должны проанализировать ситуацию, разобраться в сути проблемы, предложить возможные варианты ее решения и выбрать луч- ший из них. При этом проблема, описываемая в кейсе, не имеет однозначного решения. Таким образом, студенты при решении кейса учатся правильно аргу- ментировать и отстаивать свою позицию, применять теоретические знания на практике.
Порядок работы с кейсами на занятии, как правило, состоит из следую- щих этапов:
1. В первой половине занятия (первые 45 минут) студенты разбиваются на несколько групп (не более семи человек в каждой группе) и знакомятся с мате- риалами кейса. Оптимальное число групп в аудитории – 2-3.
2. Время, отводимое на работу в малых группах, должно составлять 20-30 минут. Психологически времени должно немного не хватать. Это позволяет сделать обсуждение в группах более напряженным и увлекательным. Если вре- мени на решение кейса слишком много, то это снижает эффективность работы студентов, позволяя им отвлекаться от сути решаемой проблемы.
3. Каждая группа студентов готовит свой вариант решения кейса в виде выступления (презентации) перед остальной аудиторией. Презентация должна содержать ответы на вопросы, помещенные в конце кейса. Для подготовки от-

— 6 — ветов на вопросы по кейсу студентам потребуется аккумулировать свои знания не только по курсу «Предпринимательство», но и по другим дисциплинам, та- ким как «Менеджмент», «Маркетинг», «Экономическая теория», «Гражданское право» и др. Как правило, итогом работы в малой группе является выработка общего решения по проблеме, содержащейся в кейсе, однако каждый студент имеет право остаться при своей точке зрения и высказать ее при общей дискус- сии по кейсу.
4. Вторая половина занятия (вторые 45 минут) посвящается презентации каждой группы студентов. Во время презентации выступающей группе студен- тов как преподавателем, так и другими студентами, задаются вопросы касаю- щиеся решения проблемы, изложенной в кейсе. Таким образом, на занятии за- вязывается дискуссия, во время которой каждая из групп может отстаивать свою точку зрения.
5. Примерно за 5–7 минут до конца занятия преподаватель подводит ито- ги работы студентов с кейсом. На этом этапе преподаватель может высказать свою точку зрения по решению кейса, что недопустимо делать во время презен- таций и дискуссии.
Для составления кейсов, представленных в данном сборнике, автором ис- пользовались материалы еженедельных аналитических журналов «Эксперт» и
«Профиль», информация с официальных сайтов организаций, опубликованные в СМИ отчеты о деятельности компаний, материалы интервью руководителей фирм, а также материалы, находящиеся в открытом доступе в сети Интернет.
ВНИМАНИЕ!
ВСЕ МАТЕРИАЛЫ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ДАННОМ СБОРНИКЕ,
НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПРИМЕРАМИ ЭФФЕКТИВНОГО ИЛИ НЕЭФФЕКТИВНОГО
МЕНЕДЖМЕНТА И МОГУТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ
ТОЛЬКО КАК ОСНОВА ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЙ
В ИНТЕРАКТИВНОЙ ФОРМЕ.

— 7 —
ТЕМА 1.
ЭКОНОМИКО-ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Цель занятия – познакомиться с отечественным опытом ведения бизне- са в начале 90-х годов и социально-экономическими условиями хозяйствова- ния, которые предопределили развитие российских компаний.
КЕЙС «КОМПАНИЯ ,,ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН,,»
Введение
Компания «Вимм-Билль-Данн» – лидер рынка молочных продуктов и дет- ского питания в России и один из ведущих игроков рынка безалкогольных на- питков в России и странах СНГ. «Вимм-Билль-Данн» принадлежит более 35-ти перерабатывающих заводов в России, на Украине и в Центральной Азии. На этих предприятиях и в торговых филиалах работают в общей сложности более
18 тыс. человек.
Наиболее узнаваемые бренды: «Домик в деревне», «Чудо», «Весёлый мо- лочник», Bio-Max, Imunele и «Ламбер». «Вимм-Билль-Данну» принадлежит са- мый известный российский соковый бренд – J7 и не менее популярные марки
«Любимый сад», «Чудо-ягода», «Ессентуки». Марка «Агуша» – самый узнавае- мый в России бренд детского питания.
Миссия компании: «Вимм-Билль-Данн» помогает людям, радуя их каж- дый день вкусными и полезными для здоровья всей семьи продуктами пита- ния.
Развитие «Вимм-билль-данн»
Шел 1992 год. Время, когда в стране все еще царила неразбериха, но во всем этом хаосе многие люди умудрялись находить новые возможности и ис- пользовать их. Кто-то честно, а кто-то – нет. Сергей Пластинин относится к первым. По дороге домой оптовый торговец мебелью и бытовой химией объ- езжал магазины в поисках сока: у него только что родилась дочь, и кормящей маме требовались витамины. На полупустых прилавках нашелся лишь сухой концентрат. Сергей развел порошок водой и понял, что напал на золотую жилу –

— 8 — напиток оказался в шесть раз дешевле готового сока. На следующий день вме- сте с партнером Михаилом Дубининым они решили заняться производством таких соков.
Бизнесмены взяли в Сбербанке кредит на $50 тыс., арендовали линию на
Лианозовском молочном комбинате, купили у «Тетра Пак» упаковку, а у не- мецкой фирмы – сырье. И к концу года выпустили первый пакет сока «Вимм-
Билль-Данн».
Название родилось играючи. Интуиция подсказывала, что лучше ему быть иностранным: импортный продукт вызывал у советских граждан больше дове- рия. Поигрывая словами «Уимблдон – Вим-бил-дон», Пластинин с Дубининым остановились на знакомой нам всем комбинации – Wimm-Bill-Dann. «Название
должно звучать необычно. Пусть даже непонятно, главное – чтоб цепляло», – говорит сегодня Сергей Пластинин, сорокалетний российский миллиардер из списка Forbes. Зверёк в поварском колпаке, изображённый на товарном знаке
«Вимм-Билль-Данна», по словам его создателя, художника Андрея Сечина, не имел реального прототипа.
1992 год: «Вимм-Билль-Данн» впервые в России выпустил соки в пакетах.
В то время никто в стране не разливал соки в пакеты. Импортных соков в со- временной упаковке в продаже тоже практически не было. В магазинах попа- дался, причем довольно редко, отечественный товар в трехлитровых стеклян- ных банках с пыльными жестяными крышками. Поэтому таким событием стало появление в Москве первых соков в ярких разноцветных пакетах с «иностран- ной» надписью «Вимм-Билль-Данн».
1993 год: «Вимм-Билль-Данн» впервые в России начал производство йо- гуртов. Сейчас в это трудно поверить, но в то время отечественный потреби- тель даже слова такого не знал. С появлением нового товара возникла и новая тема для обсуждения на страницах газет: «йогурт» – это сладкий кефир или те- плое мороженое?
1994 год: «Вимм-Билль-Данн» создал первый российский соковый бренд –
J7. До этого на пищевом рынке России не было брендов. На трехлитровых бан- ках советского образца писали просто и строго: «Яблочный сок», «Томатный сок». Название первой торговой марки «Вимм-Билль-Данн» происходило от английского “7 juices” – «7 соков». На самом деле сначала соков J7 было всего три. Но молодая компания вынашивала честолюбивые замыслы – довести ас- сортимент до семи позиций.
1997 год: «Вимм-Билль-Данн» начал выпуск высококачественных тради- ционных молочных продуктов под маркой «Домик в деревне».

— 9 —
1998 год: Августовский кризис 1998 года компания Сергея Пластинина пережила относительно спокойно. К тому времени в моду в стране снова вошли отечественные продукты, и «Вимм-Билль-Данн» удачно заявил о своем россий- ском происхождении. Он первым в мире начал индустриальное производство ягодных морсов по старинным русским рецептам. Бренд «Чудо-ягода» до сих пор остается уникальным, ведь только эти морсы делаются из свежих ягод.
«Вимм-Билль-Данн» впервые в России начал производство брендирован- ных йогуртов – под маркой «Чудо». «Вимм-Билль-Данн» перешагнул границы
Московского региона, приобретя комбинат «Сибирское молоко» в Новосибир- ске. Это стало началом стремительной региональной экспансии холдинга. В те- чение нескольких лет были приобретены молочные заводы в Нижнем Новго- роде, Владивостоке, Уфе, Краснодарском крае.
1999 год: «Вимм-Билль-Данн» запустил в производство био-кефир Bio-
Max. Марка Bio-Max – это первая в России специализированная марка обога- щенных молочных продуктов. Холдинг начал выпуск соков и нектаров под маркой «Любимый сад».
«Вимм-Билль-Данн» начал реализацию программы «Молочные реки».
Компания на выгодных условиях предоставляет в лизинг фермерским хозяйст- вам современное доильное и холодильное оборудование, обеспечивая свои мо- лочные заводы сырым молоком высокого качества.
2000 год: «Вимм-Билль-Данн» начал выпуск молочных продуктов под маркой «Веселый молочник».
2001 год: «Вимм-Билль-Данн» первым в России создал соково-молочный напиток – «Мажитэль», а также зарегистрировал первый отечественный бренд молочного детского питания – «Агуша».
Была сформирована управляющая компания ОАО «Вимм-Билль-Данн
Продукты Питания». В ее задачи и по сей день входит руководство предпри- ятиями, контроль над их работой, определение стратегических направлений их деятельности.
Компания получила международный сертификат соответствия стандарту
British Retailer Consortium (BRC), который признается всеми торговыми сетями в странах ЕС.
2002 год: «Вимм-Билль-Данн» стал первой отечественной пищевой ком- панией, разместившей свои акции на Нью-Йоркской фондовой бирже (NYSE).
Акции были включены в котировки NYSE под символом «WBD». Разбаланси- рованность роста «Вимм-Билль-Данн» началась сразу после его выхода на Нью-
Йоркскую биржу. Хотя само по себе это оказалось знаковым событием не толь-

— 10 — ко для холдинга, но и для российского бизнеса в целом. Это свидетельствовало о том, что иностранные инвесторы устали от однообразия вложений исключи- тельно в российский ТЭК и готовы присматриваться к другим отраслям нашей экономики и оценивать их потенциал. Кроме того, готовясь к выходу на биржу,
«Вимм-Билль-Данн» превратился в одну из немногих на тот момент прозрач- ных отечественных компаний, став в глазах зарубежных наблюдателей симво- лом оцивилизовывания российского бизнеса.
Именно выход на Нью-Йоркскую биржу положил начало активной скупке
«Вимм-Билль-Данн» региональных активов. Компания должна была демонст- рировать рынку рост, а экстенсивный путь развития – наиболее простое и бы- строе средство для этого.
2003 год: «Вимм-Билль-Данн» начал выпуск «Ламбера» – первого отечест- венного сыра, успешно конкурирующего на рынке с европейскими сырами.
«Ламбер» производится на заводе в Рубцовске Алтайского края.
«Вимм-Билль-Данн» купил завод минеральных вод, разливающий знаме- нитые «Ессентуки».
В этот год собственники «Вимм-Билль-Данн» намеривались осуществить продажу холдинга транснациональной корпорации Danone. Но сделка по ка- ким-то причинам сорвалась. И компании «Вимм-Билль-Данн» пришлось самой справляться с проблемами, с которыми сталкивается любая бурно растущая ор- ганизация.
2004 год: К началу 2004 года на рынок соков вышли другие производите- ли, и каждый предлагал целую линейку соков соответственно ценовым сегмен- там, проводил агрессивные рекламные кампании, играл новыми типами упако- вок. «Вимм-Билль-Данн» отстал в обновлении имиджа марки и упаковки, недостаточно корректно позиционировал марку сока нижнего ценового сег- мента, из-за чего в 2004 году потерял лидерство. Попытка выправить положе- ние за счет упорядочения дистрибуции результата не дала. «Вимм-Билль-Данн» хотел «спрямить» свои сбытовые потоки: часто дистрибуцией соков занима- лись дублирующие друг друга структуры, и было решено сократить их число в крупных городах до пяти-шести, а в небольших точках – до одного-двух. Но по ходу реорганизации сбыта присутствие на полках соковой продукции «Вимм-
Билль-Данн» снизилось. В результате рост продаж в 2004 году по первому полу- годию составил всего 5,4 % – это в несколько раз меньше, чем у лидера рынка
«Лебедянского».
2005 год: чистая прибыль компании «Вимм-Билль-Данн» по итогам перво- го полугодия 2005 года упала на 35,7 % по сравнению с аналогичным периодом

— 11 —
2004 года и опустилась до 8,3 млн. В первом квартале этот показатель был еще хуже – 45,3 %. В самом «Вимм-Билль-Данн» объясняли падение прибыли рос- том цен на сырье. Действительно, это беда всей отрасли, так же как удорожание транспортировки продукции из-за повышения цен на бензин. Специфика мо- лочной отрасли такова, что производство должно быть максимально прибли- жено к потребителям и источникам сырья. Тем не менее, ситуация с чистой прибылью «Вимм-Билль-Данн» – это отголосок решений прежних лет, при- ведших к переинвестированию.
Производственные мощности, которыми располагал холдинг, использова- лись не полностью. Да и в самом холдинге признают, что в нескольких регио- нах новые производственные линии были загружены лишь на 30 %. Это обо- рудование для производства разного рода инновационной высокомаржиналь- ной продукции. Эти линии компания загрузила только в 2007 году, когда
«Вимм-Билль-Данн» первым в России вывел на рынок функциональные мо- лочные продукты (кисломолочные напитки и йогурты Beauty), специально предназначенные для поддержания красоты. В компании несколько переоце- нили скорость, с какой будет расти спрос на нетрадиционные молочные про- дукты в провинции.
Принимаемые меры: изменение логистики
Конечно, менеджмент «Вимм-Билль-Данн» не сидел без дела. Так, в начале
2005 года была проведена реструктуризация управления холдингом. Два на- правления бизнеса, по сокам и водам, были объединены в одно – «напитки» (в итоге у компании стало три бизнеса – «напитки», «молоко» и «детское пита- ние»). Поскольку эти бизнесы похожи, для них можно выстроить единую сис- тему логистики – соки и вода не молоко, они не требуют особых условий транс- портировки. В итоге ежегодно планировалось экономить по 2,5 млн долларов.
В молочном бизнесе были объединены центральная, отвечающая за про- дажи в Центральной России, и московская дирекции. В результате сократился управленческий аппарат, что дало экономию в полмиллиона долларов. Было проведено и сокращение производственного персонала на 10 %.
Экономить было решено и на рекламе молочной продукции, затраты на которую раньше составляли около 5 % выручки, – за счет продвижения зон- тичного бренда, а не отдельных продуктов.
Программа «Молочные реки», в рамках которой «Вимм-Билль-Данн» пре- доставлял своим сельскохозяйственным партнерам оборудование в лизинг, до-

— 12 — полнилась приобретением хозяйств в собственность. Была поставлена задача по крайней мере на 30 % обеспечить производство собственным сырьем. Ком- пания пошла на это не только ради сокращения издержек, но из-за реальной угрозы дефицита сырья: агрохолдинги освобождались от животноводческого направления, оставляя за собой более рентабельное растениеводство. Инвести- ции в создание агрохолдинга, по прикидкам руководства «Вимм-Билль-Данн», должны окупиться не ранее, чем через семь-десять лет.
Направление «детское питание» – это результат поиска новых высоко- маржинальных ниш на рынке. Его доля в продажах компании составляла в 2005 году всего 6 %. Но московское предприятие этого профиля уже было загружено на 100 %, поэтому в начале 2005 года было куплено еще одно – в Курске, где стали выпускаться не только молочные продукты для детей, но и овощные и фруктовые пюре.
В молочном направлении ставка тоже делалась на инновационные про- дукты: обогащенное витаминами молоко, миксы молока и сока, йогурты с но- выми кисломолочными бактериями. Сейчас доля таких продуктов в ассорти- менте компании составляет около 40 %.
По сокам было принято решение в том же духе – сосредоточиться в нише маржинальной продукции, поддерживая позиции наиболее успешной марки
«Вимм-Билль-Данн» – J7, а не бороться за возвращение прежнего глобального лидерства.
Но ситуация на рынке менялась не в пользу «Вимм-Билль-Данн». Нара- щивал активы его главный соперник – компания «Юнимилк». В этот холдинг входило 18 предприятий. Продажи росли бешеными темпами: только за восемь месяцев 2005 года они увеличились на 51%, и примерно половина пришлась на органический рост (то есть не на покупку новых активов). При этом «Юни- милк» почему-то не страдал от роста цен на сырье.
В нише высокомаржинальных продуктов «Вимм-Билль-Данн» тоже не мог чувствовать себя свободно. Danone уже полтора года держал стабильные цены, из-за чего «Вимм-Билль-Данн» не мог поднимать свои без угрозы для конку- рентных позиций. С инновационными продуктами вышел на рынок и «Юни- милк». А между тем в этом сегменте рынка спрос довольно ограничен, так как российский потребитель по-прежнему больше привержен традиционным мо- локу и кефиру.

— 13 —
Заключение
В 2005 году «Вимм-Билль-Данн» были необходимы прорывные решения.
Иначе мог произойти крайний вариант развития событий – распродажа ком- пании по частям, который, к сожалению, и осуществился в 2008–2010 гг.
По состоянию на февраль 2008 года 18,36 % акций «Вимм-Билль-Данн» принадлежало французской компании Danone. В начале ноября 2010 года стало известно, что американская компания PepsiCo договорилась с акционерами
«Вимм-Билль-Данна» о покупке компании. В ходе первого этапа сделки, завер- шившегося 3 февраля 2011 года, PepsiCo получила 66 % акций компании за $3,8 млрд (42,37 % акций было выкуплено у основателей и менеджмента компании, ещё 23,52 % акций – у её дочерних компаний), но уже по состоянию на 31 де- кабря 2011 основным собственником ОАО «Вимм-Билль-Данн» была компания
Pepsi-Cola (Bermuda) Limited (располагается на Бермудских островах), которой принадлежит 98,41 % акций.
Вопросы для обсуждения
1. Какую стратегию расширения производства использовал «Вимм-
Билль-Данн» (слияния, поглощения, органический рост)?
2. Каковы основные угрозы деятельности «Вимм-Билль-Данн»?
3. Какие логистические ошибки допустил менеджмент компании «Вимм-
Билль-Данн» в 2002-2004 гг.?
4. Какими могли оказаться последствия для «Вимм-Билль-Данн» в случае его покупки компанией Danone в 2003 г.?
5. Как Вы оцениваете логистические меры, предпринятые менеджментом компании в начале 2005 г.?
6. Какие резервы имел холдинг «Вимм-Билль-Данн» для развития в но- вых конкурентных условиях?
7. Какие меры следовало предпринять «Вимм-Билль-Данн» в 2005 году?
Рекомендуемая литература: 3, 5, 9, 10, 11, 14, 15, 16.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как подать заявление на социальный контракт через госуслуги пошагово на ведение бизнеса
  • Как подписать документ электронной подписью в сбербанк бизнес онлайн в документообороте
  • Когда турист проехал 75 процентов намеченного пути ему осталось проехать 850 километров
  • Количество часов в году в соответствии с режимом работы это годовой фонд времени работы
  • Комитет по обеспечению деятельности мировых судей оренбургской области реквизиты штрафа