Как рассчитать количество пирогов на компанию

Главная » Разное » 1 кг пирога на сколько человек хватит

Сколько пирогов заказать для компании

Заказать осетинские пироги с доставкой

Каснитесь фото или кликните курсором мышки, чтобы увеличить таблицу:

Мы обладаем понятной всем информацией как рассчитать сколько кг пирога надо на определённое количество челок. Этот показатель сильно зависит от определённых условий:

• Сколько человек в компании, которые ждут заказа.
• Какая часть из них мужчины, какая — женщины, возможно есть и дети — каждый из них может скушать разный объём продукции.
• Порой важен и выбор начинки — например, картофель с луком и ветчина с сыром — это разные объёмы калорий. Сладкий пирог тоже является отдельным продуктом по своей калорийности и наличию сахара.

Купить осетинские пироги

Учитывая всё это, мы обладаем понятной информацией как рассчитать сколько кг нашего пирога надо заказать, учитывая всех, кто хочет покушать. И эти данные мы собрали исходя из выполняемых заказов: Наши клиенты часто задают подобные вопросы, мы формируем всегда точные объёмы заказа и никто не остаётся голодным, и редко наша выпечка остаётся недоеденной.

Мы расскажем, сколько и какой нашей продукции вам надо заказать. Вы даже сможете точно узнать, как рассчитать количество пирогов на 10 человек и даже на 3 или 15.

Сколько пирогов заказать, если Вас 5, 8, 10 и больше человек

Как верно рассчитать вес порции, чтобы никто не остался голодным?

Хотя в плане аппетита все довольно индивидуально, есть общепринятые принципы расчета порций. Оптимальным считается вес порции в 180-200 грамм выпечки на человека, если речь идет о дополнительном блюде, то есть, если вы определяете вес, к примеру, сладкого пирога в завершении трапезы.

Если вы хотите рассчитать вес пирога на количество гостей, как основного блюда, увеличьте порцию до 250 грамм. Таким образом, пирог на 1 кг вполне хватит, чтобы вкусно покушали 4 человека.

Если ваша компания очень голодная, состоит преимущественно из взрослых мужчин, то лучше взять с запасом. Ведь заказать осетинские пироги в Москве с доставкой так просто.

Звоните!

Пирог 1 кг на сколько человек

Часто на день рождения люди заказывают пироги с различными начинками (мясом, сыром, ботвой и т.п.). Выбор данного вида продукта обусловлен его удобством, так как вам не нужно готовить, и при этом получаете довольно питательную и вкусную еду на праздничный стол.

Когда начинаем делать выбор, то часто возникает вопрос, на сколько человек хватить одного килограмма пирога. Нужно ориентироваться на то, что один пирог весом один килограмм разрезают обычно на восемь частей, т.е. вес одного куска составляет 125 грамм. Это первый критерий.

Вторым критерием является, кто его буде кушать: мужчина или женщина. Мужчина обычно съедает от двух до четырех кусков, а женщина от одного до двух. Следовательно, можно посчитать, что на одного человека в среднем приходиться три куска.

Из этого следует, что одного килограмма пирога хватить примерно на 3 — 4 человека. Пирога на два килограмма могут съесть от 5 до 6 человек, а на 3 кг хватит примерно на 8 – 10 человек.

1. Сколько весят осетинские пироги и каковы они в диаметре?

Приблизительный диаметр одного пирога — 30-35 см, а вес — от 1 кг до 1 200 г. Есть где разгуляться

2. На сколько человек хватает одного пирога?

Минимум — на троих. Аппетит у всех разный, но даже мужчинам в одиночку или вдвоем килограммовый пирог не осилить. Женщины могут попробовать это сделать вчетвером-впятером.

3. Это действительно осетинские пироги?

Да, у нас готовят действительно осетинскую выпечку. Делают это повара-осетины, хорошо знающие правила и рецептуру народной кухни. Круглые большие пироги с отверстием посередине и тонкой хлебной оболочкой, под которой томится сочная начинка, — таковы основные характерные черты хорошей национальной выпечки.

4. А какие пироги вкуснее всего?

Самые вкусные — все! Можем назвать только наиболее популярные начинки — говядина, семга, грибы, курица и фрукты.

5. Хочется попробовать пироги с сыром — слышала, что у осетин они самые любимые. Просто читала, что в них кладут рассольные сыры, а я их как-то не очень жалую. Что скажете?

Попробуйте обязательно! Осетины любят всякую выпечку, не только с сыром. Рассольный домашний сыр сам по себе довольно острый и соленый, но перед закладкой в тесто его несколько часов вымачивают в холодной воде. Благодаря такой обработке он становится умеренно соленым, а специи и зелень добавляют вкуса, поэтому на выходе получается очень вкусная, ароматная и сочная выпечка.

6. А как с доставкой? Интересуют время и стоимость.

Доставляют осетинские пироги до полутора часов. Просим учесть, что сюда входит не только езда по городу, но и само приготовление — в пекарне ничего не делают впрок и ничего не разогревают перед отправкой заказа. Наши покупатели получают только свежую выпечку! Время зависит от дальности района.

Стоимость — небольшая. Иногда можно и вовсе получить заказ без платы за доставку: например, если купить сразу три и больше пирогов. Заказывая же сразу пять, вы еще и получаете шестой пирог в подарок!

7. Где берут продукты для начинки?

Только у проверенных поставщиков-фермеров в Подмосковье (говядину, курятину, шампиньоны, зелень) или на рынке — у продавцов с хорошей репутацией (рыба, фасоль, фрукты). На зиму фрукты замораживают в морозильных камерах, имеющихся в пекарне.

8. Существуют ли программы дисконтов?

Конечно! Они разработаны специально для того, чтобы максимально удешевить расходы наших покупателей. Так, мы предлагаем пластиковую дисконтную карту «Скидка навсегда»: сделав у нас покупку один раз, вы получаете право покупать пироги на льготных условиях без ограничений в сроках. Сколько будет существовать пекарня, столько времени обладатели дисконта смогут им пользоваться.

В пекарне постоянно проводятся и кратковременные акции, на которых тоже можно экономить. Чтобы всегда быть в курсе, почаще заходите на сайт и в наши аккаунты в соцсетях.

Компании Штолле – истоки, продукт, позиционирование.

Штолле – это сеть пироговых расположенных в РФ, а также Минске и Киеве. Компания стала первопроходцем рынка пироговых и доставки пирогов в современной России.

Открыта в 2002 году в Санкт-Петербурге. Название основано на созвучии фамилии прабабушки основателя и названии немецкого рождественского кекса.

Несмотря на немецкое название, в концепции Штолле указано, что пироги выпечены по старорусским рецептам.

Журнал «Коммерсантъ Секрет Фирмы» №3 от 01.03.2012, стр. 70 писал, что владелец Штолле сделал ставку на франшизу.

Плюсы и минусы Штолле.

Сегодня Штолле — лидер рынка в своем сегменте. Однако величина компании вредит собственному определению – бабушкин пирог.

Бабушкин пирог – это нечто индивидуальное, выпеченное для своих – семьи, внуков, а не поставленный на поток конвейер.

Кроме пирогов, Штолле предлагает полноценное меню кафе – салаты, супы, блюда (кроме или вместо?).

Для наглядности плюсы и минусы кампании предлагаем рассмотреть в сравнении с небольшой, но известной пекарней «Пироги с Пылу с Жару» (по региону Москва).

По внешнему виду пирогов и по позиционированию (пироги по старинным русским рецептам) – это компании двойники.

Пироги с Пылу с Жару

Старорусские пироги начала XX века

Русские исторические пироги конца XIX начала XX веков

Как потерять 10 фунтов в месяц: 14 простых шагов

Достижение ваших целей потери веса может быть большой проблемой, независимо от того, сколько веса вы хотите потерять.

Тем не менее, если сделать шаг за шагом и внести несколько незначительных изменений в свой рацион и образ жизни, потеря веса станет намного более управляемой.

Внеся небольшие изменения в свой распорядок дня, вы можете безопасно потерять до 10 фунтов (4,5 кг) всего за один месяц, быстро и легко достигнув поставленных целей по снижению веса.

Вот 14 простых шагов, чтобы сбросить 10 фунтов за один месяц.

Аэробные упражнения — также известные как кардио — это вид физической активности, который увеличивает частоту сердечных сокращений, чтобы сжигать больше калорий и укреплять сердце и легкие.

Добавление кардио в ваш режим является одним из наиболее эффективных способов быстрого увеличения веса.

Фактически, одно исследование с участием 141 взрослого человека с ожирением показало, что сочетание 40 минут кардио три раза в неделю с диетой для снижения веса снизило массу тела на 9% в течение шестимесячного периода (1).

Другое 10-месячное исследование показало, что сжигание 400 или 600 калорий пять раз в неделю при выполнении кардио-упражнений приводило к средней потере веса в 8,6 фунтов (3,9 кг) и 11,5 фунтов (5,2 кг) соответственно (2).

Для достижения наилучших результатов старайтесь вводить как минимум 20–40 минут кардио ежедневно — или около 150–300 минут в неделю (3).

Ходьба, бег трусцой, бокс, езда на велосипеде и плавание — это всего лишь несколько видов кардио, которые могут ускорить потерю веса.

Резюме Кардио может помочь вам сжечь больше калорий для быстрого снижения веса.

Сокращение углеводов — это еще один простой способ улучшить качество вашей диеты и дальнейшую потерю веса.

Особенно полезно сократить потребление рафинированных углеводов, которые являются видом углеводов, лишенных питательных веществ и клетчатки во время обработки.

Мало того, что рафинированные углеводы с высоким содержанием калорий и низким содержанием питательных веществ, они быстро всасываются в кровь, вызывая всплески сахара в крови и увеличивая голод (4).

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием рафинированного зерна связана с более высокой массой тела, чем диета, богатая питательными цельными зернами (5).

Одно большое исследование с участием 2834 человек также показало, что у людей, которые ели больше рафинированного зерна, в среднем было больше жира на животе, чем у тех, кто ел больше цельного зерна (6).

Для достижения наилучших результатов заменяйте рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, хлопья для завтрака и предварительно обработанные продукты с высокой степенью переработки, на цельнозерновые продукты, такие как киноа, овес, коричневый рис и ячмень.

Резюме Рафинированные углеводы с низким содержанием питательных веществ могут вызвать скачки и падения уровня сахара в крови. Исследования показывают, что более высокое потребление очищенных углеводов может быть связано с более высокой массой тела и увеличением жира на животе.

Чтобы похудеть, вам нужно использовать больше калорий, чем вы потребляете, либо уменьшая потребление калорий, либо увеличивая ежедневную физическую активность.

Подсчет калорий может помочь вам отчитаться и повысить осведомленность о том, как ваша диета может повлиять на вашу потерю веса.

Согласно обзору 37 исследований с участием более 16000 человек, схемы снижения веса, включающие подсчет калорий, приводили к потере веса в среднем на 7,3 фунта (3,3 кг) больше, чем те, которые этого не делали (7).

Однако имейте в виду, что сокращение калорий само по себе не считается устойчивой стратегией для долгосрочной потери веса, поэтому сочетайте ее с другими диетами и изменениями образа жизни.

Регистрация потребления с помощью приложения или журнала еды — хороший способ начать.

Резюме Подсчет калорий может помочь увеличить потерю веса в сочетании с другими изменениями диеты и образа жизни.

В дополнение к изменению основных блюд, выбор более здоровых напитков — еще один простой способ эффективно снизить вес.

Газированные напитки, соки и энергетические напитки часто содержат сахар и дополнительные калории, которые со временем могут способствовать увеличению веса.

И наоборот, вода может помочь вам чувствовать себя сытым и временно повысить обмен веществ, сократить потребление калорий и повысить потерю веса.

Одно исследование с участием 24 взрослых с избыточной массой тела и ожирением показало, что употребление 16,9 жидких унций (500 мл) воды перед едой снижает количество потребляемых калорий на 13% по сравнению с контрольной группой (8).

Еще одно небольшое исследование у 14 человек показало, что пили 16.9 жидких унций (500 мл) воды увеличили обмен веществ на 30% через 30–40 минут, слегка увеличив количество сожженных калорий в течение короткого времени (9).

Чтобы ускорить потерю веса, вырежьте высококалорийные подслащенные напитки и постарайтесь выпивать 34–68 унций жидкости (1–2 литра) воды в течение дня.

Резюме Газированные напитки, соки и спортивные напитки содержат много калорий и могут способствовать увеличению веса. Вода, с другой стороны, снижает потребление калорий и временно увеличивает обмен веществ.

Замедление и сосредоточенность на том, чтобы наслаждаться едой, слушая свое тело, — это эффективная стратегия по снижению потребления и усилению ощущения сытости.

Например, в одном исследовании из 30 женщин сообщалось, что прием пищи медленно снижал потребление калорий в среднем на 10%, увеличивал потребление воды и приводил к ощущению сытости больше, чем при быстром питании (10).

Другое исследование показало, что употребление в пищу медленно повышает уровень определенных гормонов в организме, которые способствуют полноте (11).

Употребление небольших укусов, употребление большого количества воды во время еды и уменьшение отвлекающих факторов могут помочь вам есть медленнее, чтобы увеличить потерю веса.

Резюме Медленное питание может снизить потребление и улучшить чувство сытости, что способствует снижению веса.

Клетчатка — это питательное вещество, которое поступает в организм через непереваренный организм, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, замедляет опорожнение желудка и дольше сохраняет чувство полноты (12).

Многочисленные исследования показывают, что волокно оказывает сильное влияние на потерю веса.

Согласно одному из обзоров, увеличение ежедневного потребления клетчатки на 14 грамм без внесения каких-либо других изменений в рационе было связано с уменьшением потребления калорий на 10% и потерей веса на 4,2 фунта (1,9 кг) в течение четырех месяцев (13).

Другое исследование с участием 252 женщин показало, что каждый грамм потребляемой клетчатки был связан с уменьшением массы тела на 0,5 фунта (0,25 кг) в течение 20-месячного периода (14).

Ежедневно старайтесь получать как минимум 25–38 г клетчатки из таких продуктов, как фрукты, овощи, бобовые и цельные зерна, чтобы оптимизировать свое здоровье и увеличить потерю веса (15).

Резюме Увеличение потребления клетчатки связано с уменьшением потребления калорий и массы тела.

Пробуждение к здоровому завтраку с высоким содержанием белка — это отличный способ начать свой день и идти по пути к достижению целей по снижению веса.

Увеличение потребления белка может помочь вам похудеть за счет снижения аппетита и сокращения потребления калорий.

Одно небольшое 12-недельное исследование с участием 19 человек показало, что увеличение потребления белка до 30% калорий снижает ежедневное потребление на 441 калорию и снижает массу тела на 10.8 фунтов (4,9 кг) (16).

Другое исследование, проведенное на 20 девочках-подростках, показало, что употребление завтрака с высоким содержанием белка усиливает чувство сытости и снижает уровень определенных гормонов, стимулирующих голод (17).

Плюс, многочисленные исследования связывают более высокое потребление белка с уменьшением массы тела и жира на животе с течением времени (18, 19, 20).

Овес, йогурт, яйца, творог и арахисовое масло — вот несколько основных продуктов, которые вы можете попробовать в рамках здорового завтрака с высоким содержанием белка.

Резюме Увеличение утреннего потребления белка связано с повышенным ощущением сытости, уменьшением потребления калорий и снижением массы тела и жира на животе.

Установление регулярного графика сна и соблюдение его может быть другим важным фактором для успешной потери веса, особенно если вы пытаетесь сбросить 10 фунтов в месяц.

Согласно одному небольшому исследованию, лишение девяти мужчин сна на одну ночь привело к значительному увеличению голода и уровня грелина, гормона, который стимулирует аппетит (21).

С другой стороны, исследование с участием 245 женщин показало, что улучшение качества сна и сдавливание по крайней мере в течение семи часов сна каждую ночь повышает вероятность успешной потери веса на 33% (22).

Старайтесь спать не менее 7–8 часов в сутки, устанавливая регулярный график сна и сводя к минимуму отвлекающие факторы перед сном, чтобы оптимизировать цикл сна и достичь целей снижения веса.

Резюме Хотя лишение сна может усилить чувство голода, достаточное количество сна может повысить вероятность успешной потери веса.

Тренировка с отягощением — это вид физической активности, который включает в себя работу против некоторого типа силы для наращивания мышечной массы и увеличения силы.

В дополнение к другим преимуществам для здоровья, связанным с тренировками с отягощениями, это может повысить метаболизм, чтобы сделать потерю веса еще проще.

Одно исследование из 94 человек показало, что тренировки с отягощениями сохраняют безжировую массу и метаболизм после потери веса, помогая максимизировать количество сожженных калорий в течение дня (23).

Аналогично, другое исследование, проведенное на 61 человеке, показало, что за девять месяцев силовых тренировок количество калорий, сжигаемых в состоянии покоя, ежедневно возрастало в среднем на 5% (24).

Использование тренажеров или выполнение упражнений с весом в домашних условиях — это два простых и эффективных способа начать тренировки с отягощениями и повысить потерю веса.

Резюме Исследования показывают, что тренировка с отягощениями может сохранить массу без жира и увеличить метаболизм для ускорения снижения веса.

Прерывистый пост включает в себя циклы между периодами приема пищи и голодания, причем посты обычно длятся 16-24 часа.

Это может уменьшить количество потребляемой вами пищи, ограничивая период времени, в течение которого потребляется пища, возможно, увеличивая потерю веса.

Фактически, некоторые исследования показывают, что прерывистое голодание может быть мощным инструментом для похудения и может быть столь же эффективным, как ограничение калорий (25).

Плюс, одно исследование среди 11 здоровых взрослых людей показало, что кратковременное голодание значительно увеличивало количество сожженных калорий в покое (26).

Это может также увеличить уровень гормона роста человека (HGH), важного гормона, который, как было показано, увеличивает потерю жира и сохраняет мышечную массу тела (27, 28).

Существует много разных способов прерывистого поста.Многие обычно включают выбор 8-10-часового окна, чтобы ограничить потребление пищи каждый день.

Найдите метод, который работает для вас и вашего графика.

Резюме Прерывистое голодание может улучшить обмен веществ, увеличить потерю жира и сохранить мышечную массу тела, чтобы помочь потере веса.

Овощи невероятно насыщены питательными веществами, снабжают достаточным количеством витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки для небольшого количества калорий.

Одно исследование показало, что каждое увеличение на 3.5 унции (100 г) ежедневного потребления овощей было связано с 1.1 фунт (0,5 кг) веса в течение шести месяцев (29).

Еще один большой обзор 17 исследований с участием более 500 000 человек показал, что те, кто ел больше всего овощей, имели на 17% меньший риск избыточного веса или ожирения (30).

Многие другие исследования показывают, что увеличение потребления клетчатки из продуктов, богатых клетчаткой, таких как овощи, связано с уменьшением как потребления калорий, так и массы тела (13, 14).

Чтобы упростить повышение вегетарианской квоты, добавьте одну или две порции в гарниры, салаты, бутерброды и закуски.

Резюме Потребление овощей связано с повышенной потерей веса и снижением риска ожирения. Более высокое потребление клетчатки из таких продуктов, как овощи, также связано с уменьшением потребления калорий.

Начинка ваших любимых блюд может быстро превратить здоровую пищу в калорийную бомбу.

Например, одна столовая ложка (13 грамм) майонеза может содержать свыше 90 калорий, тогда как заправки для ранчо содержат колоссальные 73 калории на порцию одной столовой ложки (15 грамм) (31, 32).

Соус терияки, сметана, арахисовое масло и кленовый сироп — еще несколько популярных соусов и приправ, которые могут быстро накапливать калории.

Используя общие методы расчета калорий, вы можете оценить, что сокращение даже одной порции этих высококалорийных приправ в день может снизить потребление калорий настолько, чтобы в течение года потерять до девяти фунтов.

Это может помочь ускорить потерю веса в сочетании с другими методами.

Вместо этого попробуйте приправить свои продукты травами и специями, чтобы снизить потребление калорий и максимально снизить вес.

Кроме того, попробуйте поменять соусы и приправы на низкокалорийные блюда, такие как острый соус, горчица или хрен.

Резюме Многие приправы и соусы с высоким содержанием калорий. Вырезание или замена их на низкокалорийные альтернативы могут помочь потере веса.

Интервальные высокоинтенсивные тренировки (HIIT) — это тип упражнений, которые чередуются между быстрыми всплесками активности и короткими периодами восстановления, поддерживая частоту сердечных сокращений для ускорения сжигания жира и ускорения потери веса.

Добавление HIIT к вашей рутине может быть невероятно эффективным инструментом для потери 10 фунтов в месяц.

Фактически, одно исследование на девяти мужчинах сравнивало эффекты HIIT с бегом, ездой на велосипеде и тренировками с отягощениями, демонстрируя, что 30-минутный сеанс HIIT сжигал на 25–30% больше калорий, чем другие виды деятельности (33).

Другое исследование показало, что мужчины, которые выполняли HIIT всего 20 минут три раза в неделю, потеряли 4,4 фунта (2 кг) жира тела и 17% жира живота за 12 недель — без каких-либо других изменений в их рационе или образе жизни (цель = «_blank» 34).

Для начала попробуйте выключить кардио и делать одну или две тренировки HIIT в неделю, чередуя бег и ходьбу в течение 30 секунд за раз.

Вы также можете поэкспериментировать с другими упражнениями в тренировках HIIT, такими как прыжки в воду, приседания, отжимания и отрыжки.

Резюме HIIT может сжигать больше калорий, чем другие виды упражнений, тем самым увеличивая потерю веса и сжигание жира.

Даже если у вас мало времени и вы не можете выжать на полной тренировке, добавление небольшого количества активности может снизить вес тела.

Термогенез активности без упражнений (NEAT) относится к калориям, которые ваш организм сжигает в течение дня, выполняя регулярные упражнения без упражнений, такие как набор текста, работа в саду, ходьба или даже ерзание (35).

Предполагается, что NEAT может составлять до 50% от общего количества калорий, которые вы сжигаете каждый день, хотя это число может сильно варьироваться в зависимости от уровня вашей активности (36).

Внесение нескольких изменений в ваш распорядок дня может ускорить сжигание калорий и ускорить потерю веса с минимальными усилиями.

Парковка дальше на стоянке, использование лестницы вместо лифта, прогулка во время обеденного перерыва и растягивание каждые 30 минут — вот несколько простых способов добавить больше движения в ваш день.

Резюме Термогенез активности без физических упражнений (NEAT) может составлять до 50% от общего количества калорий, которые вы сжигаете каждый день. Простое движение в течение дня может помочь вам сжечь больше калорий, чтобы ускорить потерю веса.

Хотя потеря 10 фунтов в месяц может показаться возвышенной целью, это вполне возможно, если внести некоторые простые изменения в свой рацион и образ жизни.

Делайте это по одному шагу за раз и делайте несколько небольших изменений каждую неделю, чтобы похудеть безопасно и устойчиво, не прибегая к длительному сроку.

Приложив немного терпения и усердного труда, вы сможете достичь своих целей по снижению веса и улучшить общее состояние своего здоровья.

Как узнать, что вы едите слишком много белка?

Белки являются наиболее универсальными молекулами для человеческого организма и являются ключом практически ко всем биологическим процессам. Средняя рекомендуемая диета для белка рассчитывается с использованием соотношения 1 грамм белка на каждый 1 килограмм веса человека.

Рекомендуемая диета или RDA для белка зависит от таких факторов, как:

• возраст
• пол
• беременность и кормление грудью
• уровни активности

Взрослым, как правило, рекомендуется есть 0.8 г на килограмм (кг) массы тела ежедневно.

По данным Института медицины (IOM), суточная дневная суточная норма белка составляет

Физическая активность может увеличить RDA белка, который люди должны есть. Исследование 2016 года рекомендует употреблять в пищу:

• 1,0 г белка на кг массы тела с минимальными уровнями активности
• 1,3 г белка на кг массы тела с умеренными уровнями активности
• 1,6 г белка на кг массы тела с интенсивным уровни активности

Любой, кто беременен или кормит грудью, должен будет съесть намного больше белка, чем другие люди.

Некоторые исследования также обнаружили, что людям может потребоваться увеличить потребление белка с возрастом.

Исследование 2016 года пришло к выводу, что пожилые люди должны употреблять больше белка, чем рекомендуется в настоящее время, для стимулирования здорового старения.

Исследователи рекомендовали взрослым в идеале ежедневно потреблять от 1,2 до 1,6 г на кг массы тела, чтобы предотвратить потерю мышечной массы или саркопению.

Исследование также пришло к выводу, что эти количества также улучшат контроль аппетита, сытость и контроль веса.

Share on PinterestПотребление слишком большого количества белка на регулярной основе может вызвать кишечный дискомфорт и расстройство желудка.

Люди обычно могут потреблять 2 г белка на кг своего веса в день в течение длительного времени без каких-либо значительных побочных эффектов.

Некоторые люди, такие как элитные спортсмены, могут съедать до 3,5 г на кг массы тела в день без каких-либо побочных эффектов.

Большинство исследований показывают, что употребление в пищу более 2 г на кг веса тела ежедневно белка в течение длительного времени может вызвать проблемы со здоровьем.

Симптомы, связанные со слишком большим количеством белка, включают:

Существуют серьезные риски, связанные с хроническим чрезмерным потреблением белка, в том числе:

• сердечно-сосудистые заболевания
• расстройства кровеносных сосудов
• травм печени и почек
• судорог
• смерть

также связывают определенные условия с хроническим чрезмерным потреблением белка:

МОМ рекомендует людям получать от 10 до 35 процентов своего ежедневного потребления энергии из белка.

Большинство людей могут безопасно употреблять от 2 до 3,5 г на кг массы тела в день, особенно те, кто нуждается в большем количестве белка, чем другие, такие как:

• спортсменов
• беременных и кормящих женщин
• человек, которые выполняют физически тяжелую работу

Исследователи все еще не уверены, безопасны ли диеты с высоким содержанием белка, особенно когда кто-то также сокращает потребление углеводов.

Поделись на PinterestБольшие белковые диеты могут уменьшить тягу к голоду и помочь с потерей веса.

Кажется, что более высокие белковые диеты могут помочь с потерей веса.

Вполне вероятно, что диеты с высоким содержанием белка способствуют снижению веса, потому что продукты с высоким содержанием белка имеют тенденцию вызывать чувство сытости, помогая уменьшить тягу к голоду и переедание.

В одном небольшом исследовании среди девушек с избыточным весом или ожирением были обнаружены доказательства того, что прием завтрака, особенно с высоким содержанием белка, может помочь контролировать нервные сигналы, которые регулируют тягу к еде и пищевое поведение, ориентированное на вознаграждение.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять полную связь между диетами с высоким содержанием белка и потерей веса.

Большое разнообразие растительных и животных пищевых продуктов с высоким содержанием белка, в том числе:

• молочных продуктов
• орехов
• бобовых культур
• семян
• нерафинированных цельнозерновых злаковых и пшеничных продуктов

Не все продукты, богатые белками идеально подходят для людей, желающих похудеть или придерживаться здорового питания.

Примеры низкокалорийных продуктов с высоким содержанием белка включают:

• 3 унции (унции) куриной грудки без кожи (менее 26 г белка и 113 калорий)
• 1 мерная ложка сывороточного белка (менее 24–26 г и 130 калорий)
• Греческий йогурт 6 унций (менее 17 г белка и 100 калорий)
• 2 больших яйца (менее 12 г белка и 144 калорий)
• ½ стакана тофу (менее 10 г белка и 95 калорий)
• 2 столовые ложки (столовая ложка) арахисового масла (менее 8 г белка и 190 калорий)
• ½ чашки бобов (менее 8 г белка и 110 калорий)
• 1 унция миндаля (менее 6 г белка и 165 калорий)
• 1 чашка вареной овсяной муки (менее 6 г белка и 165 калорий)
• ½ чашки вареной киноа (менее 4 г белка и 110 калорий)

Поделиться на PinterestSide Эффект чрезмерного потребления белка может привести к заболеваниям почек и печени.

Некоторые люди не могут есть столько белка, сколько другие из-за условий, которые мешают пищеварению.

Факторы риска, связанные с развитием побочных эффектов от чрезмерного потребления белка, включают в себя следующее:

• состояния почек и печени
• низкое потребление углеводов
• голодание
• подагра
• не хватает питательных веществ, необходимых для метаболитов белка, включая глюкозу, аргинин, глютамин и витамины B-6, B-12 и фолат

Диеты с высоким содержанием белка популярны, и исследования показывают, что продукты с высоким содержанием белка могут помочь:

• повысить сытость или ощущение сытости после еды
• контролировать и снижать аппетит и тягу к еде
• помощь в потере веса и потере жировой массы
• контролировать нервные стимулы, связанные с пищей и пищевым поведением

Согласно национальной статистике, собранной в период с 2011 по 2014 год, большинство американских взрослых в возрасте 20 лет или больше потребляется только между 15.6 и 16,1 процента от их ежедневного потребления энергии из белка.

Поэтому большинство людей могут, вероятно, безопасно увеличить потребление белка, если они также не сокращают потребление углеводов или не страдают заболеваниями печени или почек.

Люди должны поговорить с врачом или диетологом, прежде чем начинать длительно диету с высоким содержанием белка.

Потребление белка

— Сколько белка нужно есть в день?

«Белок — король». — Доктор Спенсер Надольский.

Немногие питательные вещества так же важны, как белок. Если вы не получаете достаточно с помощью диеты, ваше здоровье и состав тела страдают.

Однако существуют разные мнения о том, сколько белка на самом деле нужно людям.

Большинство официальных организаций по питанию рекомендуют довольно скромное потребление белка.

DRI (диетическое эталонное потребление) равно 0.8 граммов белка на килограмм веса тела, или 0,36 грамма на фунт.

Это составляет:

• 56 грамм в день для среднего сидячего человека.
• 46 грамм в день для средней сидячей женщины.

Хотя этого скудного количества может быть достаточно для предотвращения явного дефицита, исследования показывают, что этого далеко недостаточно для обеспечения оптимального здоровья и состава тела.

Оказывается, что правильное количество белка для любого человека зависит от многих факторов, включая их уровень активности, возраст, мышечную массу, цели телосложения и текущее состояние здоровья.

В этой статье рассматриваются оптимальные количества белка и факторы, влияющие на образ жизни, такие как потеря веса, наращивание мышечной массы и уровни активности.

Белки являются основными строительными блоками вашего тела, которые используются для создания мышц, сухожилий, органов и кожи. а также ферменты, гормоны, нейротрансмиттеры и различные крошечные молекулы, которые выполняют многие важные функции.

Без белка жизнь, как вы знаете, была бы невозможна.

Белки состоят из более мелких молекул, называемых аминокислотами, которые связаны друг с другом, как бусы на веревочке.Эти связанные аминокислоты образуют длинные белковые цепи, которые затем складываются в сложные формы.

Некоторые из этих аминокислот могут вырабатываться вашим организмом, а другие вы должны получать с помощью диеты. Последние называются незаменимыми аминокислотами.

Белок — это не только количество, но и качество.

Вообще говоря, животный белок содержит все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении, чтобы вы могли в полной мере использовать их — что имеет смысл, поскольку ткани животных похожи на ваши собственные ткани.

Если вы ежедневно употребляете в пищу продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца или молочные продукты, то, скорее всего, вы уже достаточно хорошо справляетесь с содержанием белка.

Однако, если вы не едите животную пищу, получить все белки и незаменимые аминокислоты, которые нужны вашему организму, немного сложнее. В этом случае вас может заинтересовать эта статья о 17 лучших источниках белка для веганов.

Мало кто действительно нуждается в белковых добавках, но они могут быть полезны для спортсменов и культуристов.

Резюме Белок — это структурная молекула, собранная из аминокислот, многие из которых ваш организм не может производить самостоятельно.Продукты животного происхождения, как правило, содержат много белка и содержат все незаменимые аминокислоты.

Белок невероятно важен, когда дело доходит до потери веса.

Как вы знаете, вам нужно потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете, чтобы похудеть.

Научные исследования подтверждают, что потребление белка может увеличить количество сжигаемых вами калорий за счет повышения уровня метаболизма (выведения калорий) и снижения аппетита (выработки калорий) (1).

Белок в количестве около 25–30% от общего количества ежедневных калорий, как было показано, повышает метаболизм до 80–100 калорий в день по сравнению с более низкими белковыми диетами (2, 3, 4).

Тем не менее, вероятно, наиболее важным вкладом белка в снижение веса является его способность снижать аппетит и вызывать спонтанное снижение потребления калорий. Белок помогает вам чувствовать себя лучше, чем жир и углеводы (5, 6).

Одно исследование с участием мужчин с ожирением показало, что белок в 25% калорий увеличивает чувство сытости, уменьшает желание перекусывать поздно ночью наполовину и снижает навязчивые мысли о еде на 60% (7).

В другом исследовании женщины, которые увеличили потребление белка до 30% калорий, в конечном итоге съели на 441 меньше калорий в день и потеряли 11 фунтов за 12 недель — просто добавив больше белка в свой рацион (8).

Но протеин не только помогает вам похудеть, но и может в первую очередь помешать вам набрать вес.

В одном исследовании умеренное увеличение белка с 15% до 18% калорий уменьшило количество жира, которое люди получали после потери веса, на 50% (9).

Высокое потребление белка также помогает вам нарастить и сохранить мышечную массу, которая круглосуточно сжигает небольшое количество калорий.

Потребление большего количества белка значительно упрощает любую диету для похудения — будь то с высоким содержанием углеводов, низким содержанием углеводов или что-то среднее.

Согласно этим исследованиям, потребление белка около 30% калорий может быть оптимальным для потери веса. Это составляет 150 грамм в день для кого-то на диете 2000 калорий.

Вы можете рассчитать его, умножив потребление калорий на 0,075.

Резюме Потребление белка примерно в 30% калорий является оптимальным для потери веса. Это повышает ваш метаболизм и вызывает спонтанное снижение потребления калорий.

Мышцы в основном сделаны из белка.

Как и в большинстве тканей вашего тела, мышцы динамичны и постоянно разрушаются и перестраиваются.

Чтобы набрать мышечную массу, ваше тело должно синтезировать больше мышечного белка, чем разрушается.

Другими словами, в вашем организме должен быть чистый положительный белковый баланс — часто называемый азотным балансом, так как в нем много азота.

По этой причине людям, которые хотят много мышц, нужно есть больше белка (и, конечно, поднимать вес). Хорошо известно, что более высокое потребление белка помогает наращивать мышцы и силу (10).

Людям, которые хотят сохранить уже построенные мышцы, может потребоваться увеличить потребление белка при потере жира, так как высокое потребление белка может помочь предотвратить потерю мышечной массы, которая обычно происходит при диете (11, 12).

Когда речь идет о мышечной массе, в исследованиях обычно рассматривается не процент калорий, а ежедневные граммы белка на килограммы или фунты массы тела.

Общая рекомендация для наращивания мышечной массы составляет 1 грамм белка на фунт массы тела, или 2.2 грамма белка на кг.

Другие ученые оценили, что белок должен быть минимум 0,7 г на фунт или 1,6 г на кг (13).

Многочисленные исследования пытались определить оптимальное количество белка для наращивания мышечной массы, но многие пришли к разным выводам.

Некоторые исследования показывают, что более 0,8 г на фунт (1,8 г на кг) не приносят пользы, в то время как другие показывают, что потребление немного больше, чем 1 г белка на фунт (2,2 г на кг) лучше (14, 15).

Хотя трудно дать точные цифры из-за противоречивых результатов исследования, приблизительно 0,7–1 г на фунт (1,6–2,2 г на кг) веса тела представляется разумной оценкой.

Если вы несете много жира в организме, хорошей идеей является использование мышечной массы или целевого веса вместо общего веса тела, поскольку именно ваша мышечная масса определяет количество белка, которое вам необходимо.

Резюме Важно есть достаточно белка, если вы хотите набрать и / или сохранить мышцы.Большинство исследований показывают, что достаточно 0,7–1 г на фунт мышечной массы (1,6–2,2 г / кг).

Независимо от целей мышечной массы и телосложения людям, которые физически активны, нужно больше белка, чем людям, которые ведут сидячий образ жизни.

Если ваша работа требует больших усилий, вы много гуляете, бегаете, плаваете или делаете какие-либо упражнения, вам нужно есть больше белка.

Спортсменам на выносливость также требуется значительное количество белка — около 0,5–0,65 г на фунт или 1,2–1,4 г на кг (16, 17).

Пожилые люди также значительно увеличили потребность в белке — до 50% выше, чем DRI, или около 0,45–0,6 г на фунт (1–1,3 г на кг) массы тела (18, 19).

Это может помочь предотвратить остеопороз и саркопению (уменьшение мышечной массы), которые являются серьезными проблемами у пожилых людей.

Людям, восстанавливающимся после травм, также может потребоваться больше белка (20).

Резюме Потребность в белке значительно повышается у людей, которые физически активны, а также у пожилых людей и у людей, восстанавливающихся после травм.

Белок несправедливо обвиняют в ряде проблем со здоровьем.

Некоторые люди считают, что диета с высоким содержанием белка может вызвать повреждение почек и остеопороз.

Однако эти утверждения не подтверждаются наукой.

Хотя ограничение белка полезно для людей с ранее существовавшими проблемами с почками, никогда не было показано, что белок вызывает повреждение почек у здоровых людей (21, 22).

Фактически, более высокое потребление белка снижает кровяное давление и помогает бороться с диабетом, которые являются двумя основными факторами риска заболевания почек (23, 24).

Любые предполагаемые вредные воздействия белка на функцию почек перевешиваются его положительным воздействием на эти факторы риска.

Белок также обвиняют в остеопорозе, что кажется странным, если учесть, что исследования показывают, что он действительно может предотвратить это состояние (25, 26).

В целом, нет никаких доказательств того, что достаточно высокое потребление белка оказывает какое-либо неблагоприятное воздействие на здоровых людей, пытающихся оставаться здоровыми.

Резюме Белок не оказывает негативного влияния на функцию почек у здоровых людей, и исследования показывают, что он приводит к улучшению здоровья костей.

Лучшими источниками белка являются мясо, рыба, яйца и молочные продукты, так как они содержат все незаменимые аминокислоты, которые нужны вашему организму.

Некоторые растения довольно богаты белком, например, квиноа, бобовые и орехи.

Однако большинству людей обычно не требуется отслеживать потребление белка.

Если вы здоровый человек, старающийся оставаться здоровым, то употребление в пищу качественного белка в большинстве случаев вместе с питательными растительными продуктами должно привести к оптимальному потреблению.

Это очень распространенное недоразумение.

В науке о питании «грамм белка» относится к граммам белка макроэлементов, а не граммам белков, содержащих пищу, таких как мясо или яйца.

Порция говядины весом 8 унций весит 226 грамм, но содержит только 61 грамм фактического белка. Точно так же большое яйцо весит 46 грамм, но содержит только 6 грамм белка.

Если у вас здоровый вес, не поднимайте веса и не занимайтесь физическими упражнениями, тогда стремитесь к 0,36–0,6 грамма за фунт (0.8–1,3 г / кг) — разумная оценка.

Это составляет:

• 56–91 г в день для среднего мужчины.
• 46–75 грамм в день для средней женщины.

Но, учитывая, что нет никаких доказательств вреда и значительных доказательств выгоды, для большинства людей, вероятно, лучше ошибиться в сторону большего количества белка, чем меньшего.

Смотрите также