Фрукты в шоколаде оборудование для бизнеса

Кто из нас не видел в зарубежном кино яркие блестящие, будто лакированные, яблоки в карамели, которые с нескрываемым удовольствием поедает главный герой? Некоторым посчастливилось даже самим попробовать аппетитные фрукты — завсегдатаи европейских рождественских ярмарок. Не так давно лотки с карамелизированными яблоками появились и в российских парках. И тем не менее, пока их можно встретить не так уж часто.

Что это значит для начинающего бизнесмена? То, что конкуренция в этой сфере не так велика, как например, в продажах кофе с собой и мороженого. А потому, если вы давно задумывались о том, какой бизнес можно начать в преддверии лета, имеет смысл обратить свой взор к фруктам в карамели и шоколаде.

Бизнес на фруктах в карамели и шоколаде может быть интересен как состоявшимся, так и начинающим предпринимателям. Кроме того, это неплохой вариант подработки, которую можно сочетать с основной работой.

Ну а уж если вам всегда нравилось «кулинарить» и создавать необычные десерты, не мучаясь при этом с мукой и духовкой, бизнес на фруктах в карамели и шоколаде точно для вас. Творческий подход к делу в этой сфере — ваше конкурентное преимущество. К примеру, карамелью можно покрывать не только яблоки, но помидорки черри. Вкус такого десерта очень необычен, а это выделяет вас из числа других торговцев.

Целевая аудитория такого бизнеса достаточно широка. Фрукты в карамели могут прийтись по вкусу даже тем, кто следит за здоровьем и постоянно сидит на диете: сами фрукты буквально «напичканы» витаминами, а шоколад и карамель покрывают их тонюсеньким слоем. Это значит, что лакомство не нанесёт никакого вреда фигуре, поэтому угощаться им могут и взрослые, и дети.

Если наши аргументы вас убедили, и вы решились начать свой бизнес по продаже фруктов в карамели и шоколаде, первое, что вам предстоит сделать — определиться с местом для точки продажи. От этого на 99,9% зависит успех вашего будущего бизнеса.

foto

Точка продажи должна располагаться в местах с хорошим пешеходным трафиком: парки, цирки, кинотеатры, аллеи и т.д.

foto

Выбрав место, начинайте оформлять документы — регистрировать свой бизнес, получать разрешение на размещение торгового объекта, заключать договор аренды. Попутно стоит решить, будете ли вы торговать самостоятельно или наймёте продавца.

Уладив вопрос с документами, займись закупкой необходимого оборудования и «расходников». Вам понадобятся:

— стойка,

— зонт или палатка (если торговля будет вестись на улице),

— штендер или ширму (для привлечения внимания, также будет играть роль рекламы),

— стул складной для продавца,

— форма для продавца, несколько комплектов.

Кроме того, не забывайте о различных мелочах, без которых не обойтись: калькулятор, ножи и разделочные доски, шпажки для фруктов, контейнеры для хранения продуктов и выдачи угощения покупателям, вилки, уборочный инвентарь.

Конечно же, такой бизнес не обойдётся бес специального карамелизатора и мармита, в котором разогревается шоколад.

Кроме того, придётся закупить глазурь для карамелизации фруктов, шоколад, какао-масло, кондитерские посыпки для украшения десертов и сами фрукты: яблоки, груши, бананы и т.д.

Стоит отметить, что оборудование не так уж дорого, равно как и расходные материалы. В общем и целом, стартовые инвестиции в этот бизнес вполне можно уместить в 100 тыс. рублей.

Открывая бизнес в этой сфере, вы должны держать в уме одно: место, место и ещё раз место. Доход от продажи десертов будет полностью зависеть от месторасположения торговой точки, поэтому стоит отдать предпочтение людным местам рядом с детскими площадками.

Себестоимость готового десерта составляет в среднем 20 рублей, рекомендуемая продажа яблок в карамели 80 рублей, бананов в шоколаде — 100 рублей.

В оживленных местах города в течении дня можно продавать по 50-70 порций одних только яблок. Возможность заработать в разы увеличивается в период проведения городских праздников и массовых мероприятий: число продаж вырастает до 350-500 порций яблок.

На первый взгляд может показаться, что фрукты в карамели — бизнес сугубо сезонный. Ну не будешь же продавать их в парке зимой. И тем не менее, влияние сезонности можно свести к минимуму. К примеру, летом вы можете торговать необычными десертами на центральной улице города, а на холодное время года арендовать площади в ТЦ.

Также вы можете прибегнуть к различным способам увеличения выручки. Можно приобрести мобильное оборудование и выезжать с ним на мероприятия: ярмарки, фестивали, а возможно даже свадьбы или корпоративы. Можно договориться с владельцами кондитерских или детских учреждений и проводить на их территории мастер-классы для малышей. Ну а если постоянное общение с толпой и выезды на праздники наскучат, можно готовить фруктовые десерты на заказ. В последнем случае стоит отдельное внимание уделить рекламе.

Здесь, как, наверное, и в любом бизнесе, не стоит вкладывать больших денег в рекламу на начальном этапе. На первых порах основное внимание стоит уделить продвижению в социальных сетях.

Рекомендую для начала пригласить в свои группы друзей. В это же время нужно провести конкурс на привлечение людей в группу. Разыграйте небольшой приз среди тех, кто сделает репост из группы. Это позволит распространить информацию, найти новых подписчиков. Конечно, вы не раз видели такие конкурсы, и в такой методике ничего нового нет. И тем не менее, она работает. В дальнейшем после раскрутки можно будет вложиться в создание лэндинга по продаже фруктов в карамели и шоколаде.

Поскольку бизнес связан с уличной торговлей, необходимо обратить внимание и на методы продвижения за пределами виртуального пространства. В частности, вы можете провести дегустацию десертов в день открытия, а также нанять промоутера для раздачи рекламных флаеров.

Источник

Кто из нас не видел в зарубежном кино яркие блестящие, будто лакированные, яблоки в карамели, которые с нескрываемым удовольствием поедает главный герой? Некоторым посчастливилось даже самим попробовать аппетитные фрукты — завсегдатаи европейских рождественских ярмарок. Не так давно лотки с карамелизированными яблоками появились и в российских парках. И тем не менее, пока их можно встретить не так уж часто.

Что это значит для начинающего бизнесмена? То, что конкуренция в этой сфере не так велика, как например, в продажах кофе с собой и мороженого. А потому, если вы давно задумывались о том, какой бизнес можно начать в преддверии лета, имеет смысл обратить свой взор к фруктам в карамели и шоколаде.

Бизнес на фруктах в карамели и шоколаде может быть интересен как состоявшимся, так и начинающим предпринимателям. Кроме того, это неплохой вариант подработки, которую можно сочетать с основной работой.

Ну а уж если вам всегда нравилось «кулинарить» и создавать необычные десерты, не мучаясь при этом с мукой и духовкой, бизнес на фруктах в карамели и шоколаде точно для вас. Творческий подход к делу в этой сфере — ваше конкурентное преимущество. К примеру, карамелью можно покрывать не только яблоки, но помидорки черри. Вкус такого десерта очень необычен, а это выделяет вас из числа других торговцев.

Целевая аудитория такого бизнеса достаточно широка. Фрукты в карамели могут прийтись по вкусу даже тем, кто следит за здоровьем и постоянно сидит на диете: сами фрукты буквально «напичканы» витаминами, а шоколад и карамель покрывают их тонюсеньким слоем. Это значит, что лакомство не нанесёт никакого вреда фигуре, поэтому угощаться им могут и взрослые, и дети.

Если наши аргументы вас убедили, и вы решились начать свой бизнес по продаже фруктов в карамели и шоколаде, первое, что вам предстоит сделать — определиться с местом для точки продажи. От этого на 99,9% зависит успех вашего будущего бизнеса.

Точка продажи должна располагаться в местах с хорошим пешеходным трафиком: парки, цирки, кинотеатры, аллеи и т.д.

Выбрав место, начинайте оформлять документы — регистрировать свой бизнес, получать разрешение на размещение торгового объекта, заключать договор аренды. Попутно стоит решить, будете ли вы торговать самостоятельно или наймёте продавца.

Уладив вопрос с документами, займись закупкой необходимого оборудования и «расходников». Вам понадобятся:

— стойка,

— зонт или палатка (если торговля будет вестись на улице),

— штендер или ширму (для привлечения внимания, также будет играть роль рекламы),

— стул складной для продавца,

— форма для продавца, несколько комплектов.

Кроме того, не забывайте о различных мелочах, без которых не обойтись: калькулятор, ножи и разделочные доски, шпажки для фруктов, контейнеры для хранения продуктов и выдачи угощения покупателям, вилки, уборочный инвентарь.

Конечно же, такой бизнес не обойдётся бес специального карамелизатора и мармита, в котором разогревается шоколад.

Кроме того, придётся закупить глазурь для карамелизации фруктов, шоколад, какао-масло, кондитерские посыпки для украшения десертов и сами фрукты: яблоки, груши, бананы и т.д.

Стоит отметить, что оборудование не так уж дорого, равно как и расходные материалы. В общем и целом, стартовые инвестиции в этот бизнес вполне можно уместить в 100 тыс. рублей.

Открывая бизнес в этой сфере, вы должны держать в уме одно: место, место и ещё раз место. Доход от продажи десертов будет полностью зависеть от месторасположения торговой точки, поэтому стоит отдать предпочтение людным местам рядом с детскими площадками.

Себестоимость готового десерта составляет в среднем 20 рублей, рекомендуемая продажа яблок в карамели 80 рублей, бананов в шоколаде — 100 рублей.

В оживленных местах города в течении дня можно продавать по 50-70 порций одних только яблок. Возможность заработать в разы увеличивается в период проведения городских праздников и массовых мероприятий: число продаж вырастает до 350-500 порций яблок.

На первый взгляд может показаться, что фрукты в карамели — бизнес сугубо сезонный. Ну не будешь же продавать их в парке зимой. И тем не менее, влияние сезонности можно свести к минимуму. К примеру, летом вы можете торговать необычными десертами на центральной улице города, а на холодное время года арендовать площади в ТЦ.

Также вы можете прибегнуть к различным способам увеличения выручки. Можно приобрести мобильное оборудование и выезжать с ним на мероприятия: ярмарки, фестивали, а возможно даже свадьбы или корпоративы. Можно договориться с владельцами кондитерских или детских учреждений и проводить на их территории мастер-классы для малышей. Ну а если постоянное общение с толпой и выезды на праздники наскучат, можно готовить фруктовые десерты на заказ. В последнем случае стоит отдельное внимание уделить рекламе.

Здесь, как, наверное, и в любом бизнесе, не стоит вкладывать больших денег в рекламу на начальном этапе. На первых порах основное внимание стоит уделить продвижению в социальных сетях.

Рекомендую для начала пригласить в свои группы друзей. В это же время нужно провести конкурс на привлечение людей в группу. Разыграйте небольшой приз среди тех, кто сделает репост из группы. Это позволит распространить информацию, найти новых подписчиков. Конечно, вы не раз видели такие конкурсы, и в такой методике ничего нового нет. И тем не менее, она работает. В дальнейшем после раскрутки можно будет вложиться в создание лэндинга по продаже фруктов в карамели и шоколаде.

Поскольку бизнес связан с уличной торговлей, необходимо обратить внимание и на методы продвижения за пределами виртуального пространства. В частности, вы можете провести дегустацию десертов в день открытия, а также нанять промоутера для раздачи рекламных флаеров.

Фрукты в карамели. Прибыльный бизнес за 70 тыс. рублей

* В расчетах используются средние данные по России

70 000 ₽

Минимальный стартовый капитал

62 500 ₽

Чистая прибыль в месяц

150 ₽

Отпускная стоимость продукта

Начать бизнес на продаже карамелизированных фруктов может даже новичок.  Карамелизированные фрукты — это привлекательный продукт, простой рецепт, минимальные вложения и высокая рентабельность.

Открыть бизнес с нуля и быстро сделать его прибыльным возможно, если реализовать идею с карамельными фруктами. Оригинальные десерты в формате фаст-фуда являются беспроигрышным вариантом. Высокий спрос, привлекательный продукт, который не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Низкая себестоимость позволяет установить цену, доступную для любого потребителя. Расходы на бизнес минимальны и могут окупиться в течение 2-3 месяцев.

Рынок уличной еды насыщен и, казалось бы, удивить потребителя уже сложно. Но это удалось необычному десерту – карамелизированным фруктам. По сути, этот десерт представляет собой свежие фрукты на деревянной палочке, которые сверху покрыты сладкой карамельной глазурью.

Впервые такой десерт возник на  Востоке. В те давние времена карамельный сироп использовался не как ингредиент для десерта, а в качестве консерванта для длительного хранения фруктов. Когда же европейцы  попробовали карамелизированные фрукты, они пришлись им по душе. Предположительно, это лакомство появилось в Европе в 18 веке, а массовое распространение получило в 19 веке. Тогда десерт специально охлаждали, чтобы карамельная глазурь получилась твердой и хрустящей. В 20 веке появился рецепт мягкой карамели, вкус которой известен сейчас всем.

Это лакомство популярно до сих пор. Во многих странах без карамельных яблок не обходится ни один праздник. Например, в Америке карамельное яблоко на деревянной палочке превратилось в традиционную сладость на Хэллоуин, а в Германии считается одним из национальных лакомств. Почему бы не реализовать идею с карамельными фруктами в нашей стране?

Причины начать бизнес на карамелизированных фруктах:

  1. Низкий уровень конкуренции. Несмотря на распространенность этого лакомства в мире, не в каждом российском городе можно встретить карамелизированные фрукты. Прямых конкурентов в вашем городе вообще может не оказаться. При этом низкая цена десерта позволит успешно реализовать проект даже в небольшом городке.

  2. Необычный вкус привычных вещей. Полезный десерт, состоящий из обычных фруктов (яблок, ананасов, клубники) и карамельной глазури, придется по вкусу не только сладкоежкам, но и людям, следящим за своим питанием.

  3. Привлекательный вид продукта. Фрукты в карамели да еще на деревянной палочке выглядят очень эффектно. Они блестят на солнце, имеют насыщенный свет и источают потрясающий аромат, который пробуждает аппетит. Пройти мимо тележки, торгующей карамельными фруктами, очень сложно. Учитывая страсть современных людей выкладывать свою еду в “Инстаграм”, такая сладость точно не останется без внимания.

  4. Доступность бизнеса. Реализовать эту идею достаточно просто: небольшие вложения, легкая технология, минимальный набор оборудования. Имея небольшой стартовый капитал, можно построить бизнес, который окупится за пару месяцев и будет приносить достойный доход круглый год. При этом не потребуется больших торговых площадей, сложного оборудования и обучения персонала. Данный бизнес можно вести самостоятельно, не обладая при этом специальными навыками.

  5. Отсутствие сезонности. В отличие от большинства лакомств в формате фаст-фуда, карамельные фрукты будут популярны круглый год. В любой сезон этот десерт актуален: в осенние месяцы спросом будут пользоваться карамельные яблоки, яркий десерт отлично подойдет и для новогодних праздников, а летом будет актуальна клубника в карамели. Для каждого сезона можно придумать свою фишку: менять цвет карамели, фрукты, топпинги.

Причины начать бизнес на карамелизированных фруктах

Сложности, с которыми можно столкнуться в этом бизнесе:

  1. Недолгий срок хранения сырья. Свежие фрукты являются скоропортящимся продуктом, поэтому следует серьезно отнестись к системе хранения, чтобы исключить порчу продуктов. Также нужно правильно рассчитывать объем закупки, чтобы избежать излишков. Карамель тоже может доставить немало хлопот – в жаркую погоду она может растаять уже через пару часов после приготовления.

  2. Работа с поставщиками. Вкусные, свежие фрукты – основа данного лакомства. Поэтому прежде чем запускать бизнес, рекомендуется подобрать хороших поставщиков и наладить закупку фруктов.

Какое место подойдет для торговли карамелизированными фруктами

С чего начать бизнес? С подбора места для торговли. Лучшим форматом для продажи карамельных фруктов является нестационарная торговая точка. Очень привлекательно смотрятся на улочках яркие тележки-стойки с карамельными фруктами. Сегодня рынок предлагает готовые решения – специальные тележки для производства и продажи карамельных фруктов. Стоимость такого комплекта начинается с 13 тыс. рублей. При желании сэкономить можно подыскать подходящий вариант б/у.

Сложности могут возникнуть на стадии выбора торговой площади. Если вы решите в летнее время торговать на улице, придется побороться «за место под солнцем». Ведь найти место в парках и других местах отдыха горожан не всегда удается. Как и договориться об аренде с местными властями. Куда проще подыскать подходящий вариант в торговых центрах, кинотеатрах и прочей коммерческой недвижимости.

Основные требования к торговой точке, где планируется продавать карамельные фрукты: высокий трафик посетителей, скопление активной целевой аудитории (молодежь и родители с детьми), площадь от 2 кв.м. Рекомендуется арендовать торговую площадь в ТЦ, рядом с фуд-кортом или эскалатором (там наибольшая проходимость). Стоимость аренды такой торговой площадки составит 10-15 тыс. рублей в месяц.

Кроме ТЦ, для продажи карамелизированных фруктов отлично подойдут рынки, ярмарки, городские площади, парки, набережные и т.д. Мобильность торгового оборудования позволит перемещаться из одной точки в другую и искать наиболее прибыльное место.

Как готовить карамельные фрукты

Самым распространенным вариантом карамелизированных фруктов являются яблоки. Производство карамельных яблок доступно любому человеку. Для этого достаточно немного практики и теории.

Алгоритм изготовления карамелизированных фруктов:

  • тщательно вымыть свежие яблоки;

  • приготовить глазурь. Для этого в карамелизаторе смешивают воду, сахарный песок и карамельную смесь. Все подогревают до определенной температуры, тщательно перемешивают и получают карамель;

  • яблоки нанизать на палочки и опустить в глазурь для карамелизации. После чего вынуть их из карамели: дать лишнему сиропу стечь, а карамели высохнуть или застыть (некоторые рецептуры предусматривают дальнейшее охлаждение);

  • смазать маслом противень и уложить на него яблоки в карамели;

  • десерт украсить топпингом: кокосовой стружкой, разноцветными драже или измельченными орешками.

Какое оборудование нужно для приготовления карамелизированных фруктов

Какое оборудование нужно для приготовления карамелизированных фруктов

Как понятно из этого руководства, в приготовлении карамельных фруктов не обойтись без специального оборудования. Потребуется приобрести:

  • Карамелизатор – 20 000 рублей. Средняя производительность такого оборудования – 80 яблок в час;

  • Устройство для насаживания яблок на палочку – 5000 рублей. На первый взгляд, это совершенно бесполезное приспособление, потому что процесс вполне можно сделать вручную. Но с помощью этого устройства можно изготавливать 60-80 яблок в час, что повышает производительность и значительно экономит время.  

  • Прочие вспомогательные инструменты, которые  потребуются в работе. Противень, куда будут выкладываться готовые десерты, одноразовые перчатки, деревянные шпажки, салфетки, контейнеры для хранения продуктов, мини-холодильник и т.д. На это нужно заложить еще 5000 рублей.

Итого, на оборудование придется потратить 30000 рублей + 20000 рублей на тележку для торговли. Путем нехитрых арифметических вычислений получим сумму первоначальных вложений: 50 000 рублей на оборудование, 15 000 рублей на первый месяц аренды торговой площади и 5000 рублей на закупку ингредиентов. Итого 70 000 рублей.

Какие расходные материалы нужны для торговли карамелизированными фруктами

  1. Ингредиенты для производства фруктов в карамели. То есть, необходимы свежие фрукты, специальная смесь для приготовления карамельной глазури, сахарный песок, вода и различные топпинги для украшения десерта. Самый распространенный вариант фруктов в карамели – яблоки. Очень важно правильно выбрать фрукты, чтобы упростить задачу закупки, хранения, а также позаботиться о вкусе десерта. Больше всего для этой роли подойдут кисло-сладкие и сладкие сорта – гренни смит, джонна голд, айдаред и т.д. Лучше выбирать осенние и зимние сорта яблок; летние сорта не рекомендуются из-за короткого срока хранения.

  2. Упаковочные материалы. В каком виде будет продаваться лакомство – решать вам. Кто-то использует бумажные пакетики, кто-то картонные коробочки. Стоит уделить особое внимание упаковке, поскольку ее удобство и эстетичный вид могут сыграть вам на руку, а в противном случае – отпугнуть клиентов.

  3. Деревянные шпажки и салфетки. Все это решит вопрос с удобством для покупателей.

  4. Расходники для напитков. В-четвертых, можно разнообразить ассортимент напитками, поскольку их часто покупают к десерту. На этом тоже можно заработать. Соответственно, нужно предусмотреть расходники для напитков: трубочки, стаканчики и т.д.

Как рассчитать себестоимость и цену карамелизированных фруктов

В себестоимость продукции входит цена ингредиентов и прочих расходных материалов. Средняя себестоимость изготовления одного карамельного яблока составляет 25 рублей. Если планируете использовать другие фрукты, то их себестоимость может оказаться выше. Для того, чтобы посчитать себестоимость, нужно выяснить, каков расход ингредиентов на изготовление партии десерта. Например, чтобы приготовить 40 карамельных яблок, потребуется 5 кг свежих яблок (400 рублей), 250 г карамельной смеси (150 рублей), 2,3 кг сахара ( 161 рубль) и 250 мл воды ( 12 рублей). Итого, на партию из 40 карамельных яблок придется затратить ингредиентов на сумму 723 рубля. Тогда себестоимость изготовления 1 карамельного яблока равна 18 рублей. Добавим к этому расходы на шпажки, салфетки, упаковку и получим эти 25 рублей за 1 карамельное яблоко.

Как рассчитать себестоимость и цену карамелизированных фруктов

С ценой определиться проще – достаточно посмотреть, что предлагает рынок. А цены варьируются в пределах 100-300 рублей. Все зависит от города, размера яблок, дополнительных ингредиентов вроде орешков и посыпки, подачи и ценовой политики. Рекомендованная цена на такую продукцию составляет 150 рублей – это не слишком дорого для десерта, но включает хорошую наценку, которая обеспечит прибыль.

Теперь посчитаем, сколько можно заработать на карамельных фруктах. За первый месяц работы торговой точке под силу реализовать около 500 шт карамельных яблок. Для этого достаточно в день продавать их всего лишь 17 штук. В таком случае, месячная выручка составит 75000 рублей, а расходы на ингредиенты — 12500 рублей. Тогда чистая прибыль составит 62500 рублей. Вычтем из этого расходы на аренду и получим свои 50000 рублей – хороший результат для первых месяцев работы. И это без учета прибыли от продажи сопутствующих товаров. В будущем, вполне реально в день продавать до 40 яблок – в таком случае ежемесячная выручка составит 180 000 рублей.

Можно пойти на хитрость и увеличить цену, если предложить посетителям лично выбирать топпинги для десерта. Установив незначительную цену на добавление кокосовой стружки, орешков или посыпки, можно в совокупности добавить к прибыли 3-4 тысячи рублей.

Таким образом, проект можно окупить уже на второй месяц работы. При этом работать самостоятельно. В будущем, когда бизнес станет приносить стабильный доход и продажи возрастут, можно нанять продавца.

Как продавать карамелизированные фрукты

Карамелизированные фрукты — товар недорогой, поэтому высокую прибыль можно ожидать только в случае большого количества продаж. Чтобы добиться желаемого результата, рекомендуется обратить внимание на следующие нюансы:

  • не упускайте шанс заработать на различных мероприятиях. Например, во время городских праздников на улицах (площади, парки, набережные) огромное число потенциальных клиентов. Можно также рассмотреть услугу выезда на мероприятия. Тележка со свежеприготовленными десертами будет востребована и на детских праздниках, и на корпоративных мероприятиях, и даже на свадьбах как замещение традиционного кэнди-бара. Возможностей много, главное – воспользоваться ими.

  • не жалейте денег на рекламу. Кажется, что тележка с аппетитными карамельными фруктами является лучшей рекламой продукта. Однако не стоит пренебрегать другими методами продвижения: начните с яркого оформления тележки, запоминающегося названия, ведения социальных сетей – там можно устроить розыгрыш, акции в честь открытия и т.д. Можете поучаствовать на каком-нибудь мероприятии в качестве спонсора и бесплатно раздавать лакомства детям. С вами познакомятся, вас запомнят и, возможно, вернутся к вам позже, чтобы купить понравившийся десерт.

Как продавать карамелизированные фрукты

Как оформить бизнес

Для реализации задуманного оптимальным вариантом будет зарегистрировать ИП и выбрать в качестве налогообложения ЕНВД. В данном случае, сумма налога будет фиксированной и рассчитываться в зависимости от торговой площади, региона и специфики деятельности. Преимущества данной методики заключаются в следующем:

  • полное отсутствие учета

  • простая форма финансовой отчетности

  • освобождение от выплат некоторых налогов (НДС, НДФЛ и другие).

Кроме того, потребуется получить разрешение на торговлю. Для этого необходимо предоставить свидетельство о регистрации ИП, санитарно-эпидемиологическое заключение при торговле продуктами питания, а также перечень продукции, согласованный с СЭС.

Возможные коды деятельности согласно ОКВЭД-2, которые можно указать:

  • 47.99 — Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков

  • 56.10.2 — Деятельность по приготовлению и/или продаже пищи,готовой к непосредственному употреблению на месте)

  • 47.81 — Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией

Очевидно, что производство и продажа карамелизированных фруктов является выгодным бизнесом, который имеет перспективы развития на отечественном рынке. Реализовать эту бизнес-идею под силу даже новичку в предпринимательстве. Однако стоит помнить о том, что любой проект стоит начинать с оценки рынка. Чтобы понять, целесообразно ли реализовывать идею, нужно провести опросы, выявить потенциальных покупателей, оценить конкурентов, взвесить все плюсы и минусы и оценить риски. Все это необходимо для того, чтобы правильно организовать каждый из этапов реализации проекта и сделать его прибыльным.

05.06.2017

Все материалы по тегу: фрукты в карамели

5926 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 254354 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Другие статьи по вашей теме:

Протестируй свою идею с помощью игры. Три часа, которые изменят ВСЁ!

Протестируй свою идею с помощью игры. Три часа, которые изменят ВСЁ!

Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. 

Спецпроект Openbusiness: Магазин чая и трав

Спецпроект Openbusiness: Магазин чая и трав

Все об открытии бизнеса на продаже чая и лекарственных трав. Юридические аспекты, формирование ассортимента магазина, требования к помещению, реклама. Подробные финансовые расчеты.

Спецпроект Openbusiness.ru: ВСЁ ОБ ОТКРЫТИИ ПЕКАРНИ

Спецпроект Openbusiness.ru: ВСЁ ОБ ОТКРЫТИИ ПЕКАРНИ

Юридические аспекты, выбор оборудования, формирование ассортимента, требования к помещению, производственные процессы, сбыт. Полные финансовые расчеты.

Бесплатное приложение для самостоятельной разработки бизнес-плана

Бесплатное приложение для самостоятельной разработки бизнес-плана

Хотите узнать, когда окупится бизнес и сколько реально вы сможете заработать? Бесплатное приложение «Бизнес-расчеты» уже помогло сэкономить миллионы.

Источник

Источник

Стойка для продажи фруктов в шоколаде

Вернуться назад >>

Официальный партнер:

сбер

тинькофф

Преимущества товара:

  • Электрическая, каркас прочный алюминиевый, материал корпуса — разный (дсп, лдсп, влагостойкая фанера, оргалит, ПВХ, металл, нержавейка, алюминий — уточнйте у менеджера). ВСЕ ПОД КЛЮЧ.

ДоставкаДоставка:
Москва и регионы РФ

СтоимостьСтоимость:
бесплатно

ОплатаОплата:
наличными, безналичный расчет

Характеристики

Габариты

760*580*980мм (Ширина-глубина-высота)

Колеса

поворотные с тормозами

Яркая

ламинированная рекламная пленка

Обзор

Передвижная профессиональная стойка для приготовления и продажи фруктов в шоколаде. Новый тренд!

Возможность установки на улице, пляжах, рынках, вокзалах, станциях, выставках,  в парках, в помещениях, кафе, торговых центрах, барах и тд.

ДОКАЗАНО на собственном опыте: продажи через привлекательные брендированные стойки увеличиваются на 300-500% !!!

Прочный корпус. Яркая прилекательная брендированная реклама. Работает от электричества.

У нас есть услуга индивидуального изготовления стоек по вашему техническому заданию:  дизайну , габаритам, количеству варочных емкостей, пленке и др., исходя из ваших пожеланий и потребностей

Похожие товары:

Доставка

Доставка заказанного оборудования осуществляется по территории России и ближнего зарубежья. Возможны следующие варианты:

01

Доставка курьерской службой до терминала транспортной компании. При оформлении закаказа укажите город и контактный номер, после чего товар будет доставлен в терминал транспортной компании указанного населенного пункта, откуда вы сможете забрать свою покупку

02

Курьерская доставка по указанному адресу. Укажите точный адрес получателя, непоследственно перед доставкой курьер свяжется с вами для уточнения времени

03

Самовывоз. Покупатель может самостоятельно забрать приобретенный товар с нашего склада в удобное время

Стоимость услуг по доставке

Стоимость доставки оборудования по Москве начинается от 1000 руб.

В регионы товар доставляется минимум за 1200 рублей

Итоговая цена зависит от расстояния и тарифа выбранной транспортной компании при отправке в другой регион. Товар оплачивается наличным при курьерской доставке или в офисе конкретной транспортной компании при получении.

Нашими постоянными партнерами являются крупные транспортные компании, среди которых Деловые линии ПЭК Автотрейдинг Байкал Сервис и другие. Они перевозят товар любых габаритов в короткие сроки. Любой груз страхуется на время перевозки, а для безопасной доставки он упоковывается в пузырчатый полиэтилен и жесткую обрешетку, что предотвращает возможные повреждения в пути.

Информация о технических характеристиках, коплектации, сроках поставки, внешнем виде, цене и цвете товара носит справочный характер.

Точную информацию уточняйте по телефону.

Внешний вид, цвет и цена товара может отличаться от фотографий на сайте.

Отзывы

Источник

Клубника в шоколаде как бизнес

Сочные ягоды клубники в натуральном шоколаде – вкусный и полезный десерт, который с удовольствием едят дети и взрослые. В нем много витаминов, минералов и других полезных веществ, мало калорий и нет химических добавок.

Ягоды в шоколадной глазури имеют необычный и очень эффектный вид. Их украшают узорами из шоколада контрастного цвета, кокосовой стружкой, измельченными орехами, кондитерскими посыпками.

Из ягод можно сделать красивые съедобные букеты, эффектные наборы в коробках и шляпных картонках. Вкусный десерт в необычной подаче – популярная замена стандартным цветам и конфетам, клубничные букеты охотно заказывают в качестве подарка на день рождения, 8 марта, 14 февраля и другие праздники.

Изготовление букетов и наборов из клубники в шоколаде – отличная идея для тех, кто хочет открыть свое дело. Это направление бизнеса не требует масштабных капиталовложений и больших кулинарных талантов, а спрос на эксклюзивные съедобные букеты есть всегда.

Клубника в шоколаде как бизнес может стать источником стабильного дохода даже в небольшом городе. Люди охотно заказывают необычные вкусные наборы из сочных ягод, чтобы удивить и порадовать близких и дорогих людей необычным подарком. К примеру, пользуются большим спросом букеты из клубники в шоколаде и роз.

Чтобы изготовление клубничных букетов приносило доход со старта, важно знать, как открыть бизнес клубника в шоколаде. Мелочей в этом деле нет, поэтому нужно составить подробный бизнес-план и детально продумать все нюансы.

Бизнес клубника в шоколаде: как начать

Составление бизнес-плана является обязательным условием успешного запуска своего дела в любой нише. И продажа клубники в шоколадной глазури на заказ не является исключением. При правильной организации бизнес на клубнично-шоколадных букетах будет приносить доход в течение всего года.

Чтобы успешно продавать эксклюзивный кондитерский десерт, нужно:

  •         изучить, как делают клубнику в шоколаде для продажи;

  •         оценить затраты на инвентарь, закупки сырья, рекламу;

  •         посчитать потенциальные доходы;

  •         продумать варианты привлечения покупателей.

Первые продажи обычно приходятся на родственников, друзей и знакомых. Чтобы получить практику и наработать портфолио, можно начинать с продажи клубничных букетов чуть выше себестоимости потраченных материалов.

После того, как набьете руку и поймете все тонкости изготовления кондитерского десерта, можно запустить рекламную кампанию в интернете. В дальнейшем можно задуматься и об открытии офлайновой точки продаж.

Торжественный

Что надо сделать для открытия бизнеса

Для запуска своего дела нужно:

  •         официально зарегистрировать бизнес;

  •         найти помещение для изготовления клубники в шоколаде и сборки букетов;

  •         купить инвентарь для приготовления десерта;

  •         найти надежных поставщиков качественных ягод и шоколада.

Для продажи букетов и коробок с клубникой в шоколаде нужно зарегистрировать ИП в налоговой по месту жительства. Лучше всего выбрать упрощенную систему налогообложения. Вначале рекомендуется открыть представительство в интернете, это даст возможность быстро наработать клиентскую базу.

Многие начинающие предприниматели задаются вопросом, нужно ли проходить какое-то обучение. В интернете можно найти множество видео-роликов и мастер-классов по созданию клубничных букетов, есть даже обучающие онлайн курсы. С их помощью вы сможете довольно быстро обучиться базовым навыкам работы с шоколадом и изготовлению клубничных композиций.

Важно!


Бизнес по изготовлению клубники в шоколаде можно открыть, даже находясь в декретном отпуске. Многие молодые мамы делают свои первые шаги в предпринимательстве именно в этой нише, превращая хобби в источник заработка.

!Внимание! Если Вам интересен  бизнеса по изготовлению и продаже клубники в шоколаде совместно со SweetGift.ru или под нашим брендом в своем городе, пишите на почту boss [собака] sweetgift.ru, будем рады обсудить варианты сотрудничества.

Помещение и оборудование

На начальном этапе развития бизнеса можно изготавливать клубнику в шоколадной глазури и собирать букеты на домашней кухне, это существенно снизит затраты на старт своего дела. Из инвентаря потребуется холодильник, микроволновая печка, мраморная или гранитная плита для темперирования шоколада, пирометр, кухонный инвентарь. Также нужен стол для сборки клубничных композиций.

При увеличении объемов потребуется арендовать помещение площадью около 20-30 квадратных метров. При поиске площадей учитывайте, что они должны соответствовать санитарным требованиям для производства пищевой продукции.

Поставщики сырья

Успешность клубнично-букетного бизнеса напрямую зависит от качества ягод и шоколада. Кондитерский десерт делается только из свежей плотной клубники, без пятен и помятостей, замороженные ягоды для изготовления букетов не подходят. Поэтому нужно найти ответственного поставщика клубники, который сможет поставлять ягоды нужного качества круглый год.

Где искать поставщика ягод, вопрос сложный. Придется посетить местные рынки и овощебазы, промониторить интернет, сравнить цены и качество. Помните, что не в сезон свежая клубника поставляется из-за рубежа, ее стоимость существенно выше, что будет сказываться на себестоимости готовой кондитерской продукции. При планировании учитывайте, что заработок в зимние месяцы будет ниже. Сильно поднимать цены на клубничные букеты и наборы зимой нельзя, их цена должна оставаться доступной для целевой аудитории.

Вторая составляющая десерта – это шоколад. Он должен быть 100% натуральным, без каких-либо добавок, искусственных красителей и консервантов. В зависимости от дизайна десерта можно использовать для приготовления глазури белый, молочный, темный, цветной шоколад. Очень важно, чтобы шоколад не был излишне приторным или, наоборот, безвкусным.

Как показывает практика, отличный результат дает бельгийский шоколад Каллебаут. Он отличается высоким содержание какао и состоит только из натуральных ингредиентов, в нем много витаминов, минералов, антиоксидантов. Поэтому постарайтесь

Кондитеры ценят шоколад Callebaut за сбалансированный вкус и эффектный глянцевый блеск, он придает десерту восхитительный аромат и оставляет приятное послевкусие. В линейке есть рубиновый, белый, молочный, темный шоколад, каждый вид имеет неповторимые ароматические и вкусовые характеристики.

Кроме клубники и шоколада потребуется закупать кондитерские посыпки, шпажки, коробки, флористическую бумагу и другой расходный материал. Для упаковки и перевозки готовых клубнично-шоколадных букетов необходимо купить прозрачную слюду (пленку) и прочные коробки из гофрокартона. Пленка защитит десерт от пыли и влаги, а гофроупаковка предотвратит механические повреждения.

Как делать клубнику в шоколаде на продажу

Чтобы получить идеальную клубнику в шоколаде, необходимо изучить технологию и следовать ее требованиям в процессе приготовления. Чтобы добиться нужного результата, придется много практиковаться. Готовые «учебные» десерты можно дарить друзьям и знакомым в качестве рекламы.

Для приготовления вкусного десерта надо приготовить:

  •         спелые плотные ягоды;

  •         натуральный шоколад;

  •         пергаментную бумагу;

  •         плоское блюдо или поднос.

Ягоды нужно предварительно приготовить – аккуратно вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Хвостики обрывать не нужно, за них вы будете держать клубничины при погружении в расплавленную шоколадную глазурь. Если будущая кондитерская композиция не предполагает наличие хвостиков, то окунать плоды в шоколад можно с помощью шпажек.

Шоколад необходимо наломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. На водяной бане шоколад надо держать до тех пор, пока большая часть продукта не растает, но важно не перегреть массу. Вода в процессе не должна сильно кипеть. В микроволновке шоколад топят короткими импульсами продолжительностью около пяти секунд.

Подготовленные ягоды надо опустить в растопленный шоколад, провернуть пару раз и вытащить. После этого нужно дать стечь излишкам глазури и выложить клубничины на пергамент. После охлаждения плоды помещают на некоторое время в холодильник для полного застывания шоколада.

Чтобы шоколад в готовом десерте не таял слишком быстро и имел глянцевый блеск, необходимо освоить процедуру темперирования (прекристаллизации). Для этого нужна специальная мраморная или гранитная доска.

Для темперирования нужно сначала растопить шоколад и нагреть его до определенной температуры в соответствии с типом продукта (белый, молочный, темный). Для проверки температурных показателей используйте кулинарный пирометр.

Далее нужно вылить примерно две трети расплавленной шоколадной массы на каменную плиту и вымешивать ее до того момента, пока температура не опустится до 27°С. Охлажденный шоколад надо вылить в миску с оставшейся третью шоколадной массы и качественно перемешать. Полученная шоколадная глазурь готова к использованию.

Идеи оформления букетов и наборов из клубники в шоколаде можно брать из интернета и придумывать самостоятельно, никаких ограничений для творчества нет. Поскольку клубничные лакомства нередко покупают для детей, то важно не использовать химических добавок при приготовлении кондитерских изделий.

Клубнично-букетный бизнес ориентирован на тех покупателей, которые ищут оригинальные эксклюзивные подарки к праздникам. Поэтому нужно продумать праздничные тематические дизайны клубники в шоколаде. К примеру, новогоднее оформление к зимним праздникам, романтическое – к 14 февраля, весеннее – к 8 марта. Идеи тематического декора букетов из клубники в шоколаде можно почерпнуть в интернете.

Где и как продавать

Основные интернет-каналы продаж – это социальные сети. Необходимо создать собственные странички ВКонтакте и Одноклассниках, делать и выкладывать яркие сочные фото готовых клубничных букетов и кондитерских наборов.

Чтобы раскрутить страницы и получать заказы, важно регулярно выкладывать новый уникальный контент. Людям интересны эксклюзивные фотографии готовых кондитерских шедевров, а также видео создания и сборки клубнично-шоколадных шедевров. В постах надо не просто выкладывать фото букета, а описывать, что входит в композицию, сколько она стоит и как ее можно заказать. Можно и нужно публиковать развлекательный контент – ситуативы, опросы, розыгрыши, юмор.

Ведение страниц и сообществ в интернете можно сначала делать своими силами. Однако с ростом объемов придется нанять администратора, который будет обновлять контент, принимать и обрабатывать заявки. Продвижение в поисковой выдаче и контекстную рекламу лучше всего отдать специалистам на аутсорсинг.

Клубничные букеты и наборы – отличные корпоративные подарки. Можно предлагать работодателям купить клубнику в шоколаде оптом для поздравления сотрудников, клиентов и бизнес-партнеров с каким-либо праздником.

Сколько можно заработать на клубнике в шоколаде

Доход на клубнично-шоколадных букетах зависит от объемов продаж и себестоимости кондитерской продукции. Важно оптимизировать затраты на закупки сырья, изготовления десертов, упаковку, доставку и прочие расходы.

На старте трудовой деятельности владелец бизнеса может делать все самостоятельно, а также привлекать домочадцев. Это позволит снизить затраты на производство и быстрее выйти на точку самоокупаемости.

По мере роста заказов нужно будет задуматься о расширении штата. Некоторые процессы можно отдать на аутсорсинг – к примеру, бухгалтерию, доставку кондитерских композиций, интернет-продвижение и рекламу. Для увеличения объемов нужно будет нанять дополнительных сотрудников, которые будут заниматься изготовлением клубники в шоколаде и сборкой букетов.

Стоимость одного съедобного букета из клубники в шоколадной глазури средних размеров должна быть сопоставима с ценой букета цветов и коробки конфет. В ассортименте также должны быть ягодные мини-букеты и большие роскошные композиции на свадьбу, юбилей или другое торжество.

Учитывайте, что готовая продукция не может храниться долго, поэтому готовить клубнику в шоколаде и собирать букет нужно в день доставки. Свежие ягоды могут храниться в холодильнике четыре-пять дней без потери вкусовых качеств и формы.

!Внимание! Если Вам интересно создание бизнеса совместно со SweetGift.ru или под нашим брендом в своем городе, пишите на почту boss [собака] sweetgift.ru, мы активно развиваемся и нам будет что обсудить, посоветовать Вам, возможно сможем быть партнерами.

МногоБукетов1Букетыизклубникикакбизнес

Поделиться в социальных сетях:

Возврат к списку

Полезные и интересные статьи на тему подарков и фуд-флористики.

Источник

Каталог товаров

46643 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

  • тепловое оборудование для приготовления

    • варочные и пароварочные ванны

      • электрические

      • газовые

      • аксессуары

    • водонагреватели

      • накопительные

      • проточные

      • аксессуары

      • заливные

    • грили жаровни (сковороды)

      • электрические

      • газовые

      • индукционные

      • аксессуары

      • химия для грилей

    • грили контактные

      • электрические

      • аксессуары

      • химия для грилей

    • грили-барбекю электрические и газовые

      • аксессуары

      • грили-барбекю водяные

      • грили-барбекю лавовые

      • грили-барбекю традиционные

      • нестандарт

    • грили саламандра

      • электрические

    • жарочные шкафы

      • жарочные шкафы

      • химия для жарочных печей

      • аксессуары

    • коптильни

      • печи

      • аксессуары

      • химия для коптилен

    • котлы пищеварочные

      • электрические

      • газовые

      • аксессуары

      • дизельные

    • sous vide (варочные термостаты)

      • термостаты-ванны

      • термостаты погружные без ванны

      • аксессуары, расходники

    • оборудование для приготовления на углях и дровах

      • грили на углях

      • аксессуары

      • печи на дровах

      • плиты на дровах

      • мангалы на углях

    • пароконвектоматы

      • электрические

      • газовые

      • регенераторы

      • шкафы тепловые

      • стенды (подставки)

      • вспомогательное оборудование

      • химия для пароконвектоматов

      • аксессуары

      • электрические, морское исполнение

      • стенды (подставки) нестандарт

    • пароварки

      • электрические, без конвекции

    • печи конвекционные

      • электрические

      • аксессуары

      • химия для печей конвекционных

      • газовые

    • печи многозонные (мультипечи) vector

      • аксессуары

      • печи многозонные (мультипечи) vector

    • печи микроволновые

      • традиционные

      • печи комбинированные (быстрые)

      • аксессуары

    • печи комбинированные (быстрые)

    • печь томления (низкотемпературного приготовления)

      • без функции копчения

      • с функцией копчения

      • шкафы тепловые

      • аксессуары

    • печи конвейерные

      • печи

      • аксессуары и вспомогательное оборудование

    • печи для пиццы

      • аксессуары и вспомогательное оборудование

      • газовые

      • дровяные

      • конвейерные

      • электрические

    • печи для хлебобулочных изделий

      • аксессуары и вспомогательное оборудование

      • электрические

      • газовые

    • печи для картофеля

      • электрические

    • плиты

      • электрические

      • газовые

      • индукционные

      • газовые wok

      • индукционные wok

      • индукционные казаны

      • аксессуары

      • химия для плит

      • дровяные, угольные

    • рисоварки

      • электрические

      • аксессуары

    • сковороды опрокидываемые

      • электрические

      • газовые

      • аксессуары

    • темперирование шоколада

      • оборудование для шоколада

      • аксессуары

    • тостеры

      • традиционные

      • конвейерные

      • аксессуары

    • фритюрницы

      • электрические настольные

      • электрические напольные

      • электрические heavy duty без системы фильтрации масла

      • электрические heavy duty с системой фильтрации масла

      • электрические настольные автоматы

      • газовые напольные

      • системы фильтрации фритюра

      • аксессуары, вспомогательное оборудование

      • химия для фритюрниц

      • фритюрные жиры, панировки, маринады

      • электрические встраиваемые

      • электрические heavy duty под давлением

      • индукционные

      • газовые настольные

    • шкафы расстоечные

      • электрические

    • прилавки для наглядной кулинарии

      • прилавки

    • дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)

  • тепловое оборудование для хранения

    • мармиты для первых и вторых блюд

      • водяные напольные, электрические

      • водяные настольные, электрические

      • водяные настольные, газовые

      • суповые настольные

      • суповые встраиваемые

      • для больших сковород

      • чаферы

      • аксессуары

      • сухие настольные, электрические

      • сухие напольные, электрические

    • подогревающие лампы и поверхности

      • ламповые

      • поверхности тепловые настольные

      • поверхности тепловые встраиваемые

      • подогреватели инфракрасные

      • полки тепловые

      • аксессуары

    • столы тепловые

      • столы тепловые, с бортом

      • столы тепловые, без борта

      • столы тепловые, подогреваемая столешница

      • столы тепловые, без столешницы

      • столы тепловые, сквозные

      • нестандарт

    • хранение и раздача картофеля фри

      • для картофеля-фри, напольные

      • для картофеля-фри, настольные

      • аксессуары

    • хранение и раздача бургеров

      • бургершюты, слайдеры

    • карвинговые станции

      • станции карвинговые

    • подогрев и хранение посуды

      • шкафы

      • подогреватели настольные

      • аксессуары

    • термоконтейнеры и тепловые тележки

      • тележки тепловые

      • термоконтейнеры

      • тележки и аксессуары для термоконтейнеров

      • аксессуары

    • шкафы-мармиты

      • шкафы с ящиками

      • шкафы с ячейками (мультихолдеры)

      • шкафы с дверями

      • аксессуары

    • витрины тепловые

      • шкафы для пирожков в упаковке

      • встраиваемые

      • настольные

      • напольные

      • аксессуары

  • холодильное оборудование

    • столы среднетемпературные

      • с бортом

      • без борта

      • для напитков

      • с гранитной столешницей

      • с охлаждаемой поверхностью

      • без столешницы

      • с мойкой

      • низкие

      • аксессуары

      • сквозные

      • нестандарт

    • столы низкотемпературные

      • с бортом

      • без борта

      • с гранитной столешницей

      • без столешницы

      • низкие

      • аксессуары

      • нестандарт

      • с мойкой

    • столы для пиццы и салатов

      • столы для пиццы и салатов

      • аксессуары

      • нестандарт

    • шкафы

      • среднетемпературные

      • низкотемпературные

      • комбинированные

      • среднетемпературные для напитков

      • для вина

      • для созревания

      • для икры

      • медицинские

      • аксессуары

      • химия для холодильных шкафов

      • низкотемпературные для напитков

    • лари

      • морозильные

      • аксессуары

      • холодильные для хранения напитков

      • морозильные для кружек/тарелок

      • холодильные, импульсных продаж

      • холодильные

    • камеры

      • среднетемпературные

      • низкотемпературные

      • комбинированные

      • среднетемпературные с моноблоком

      • низкотемпературные с моноблоком

      • аксессуары

      • нестандарт

    • моноблоки

      • среднетемпературные

      • низкотемпературные

      • аксессуары

    • сплит системы

      • среднетемпературные

      • низкотемпературные

      • воздухоохладители

      • аксессуары

      • подставки

      • конденсаторы

      • нестандарт

    • шкафы и камеры быстрого охлаждения, заморозки

      • для заморозки

      • для заморозки, без агрегата

      • агрегаты (выносной холод)

      • аксессуары

      • для заморозки/охлаждения мороженого

    • льдогенераторы

      • аксессуары и бункеры

      • льдогенераторы для гранулированого льда

      • льдогенераторы для кускового льда

      • льдогенераторы для чешуйчатого льда

      • льдогенераторы-диспенсеры

    • термоконтейнеры

      • передвижные

  • электромеханическое оборудование

    • весы

      • электронные

      • аксессуары

      • механические

    • куттеры и блендеры

      • блендеры и миксеры погружные

      • куттеры и блендеры

      • аксессуары

    • мясорубки

      • мясорубки

      • мясорубки с тёркой

      • мясорубки с охлаждением

      • аксессуары

      • нестандарт

    • оборудование для открывания консервных банок

      • аппараты электрические

      • аппараты пневматические

      • аксессуары

      • аппараты механические

    • овощерезки и протирки

      • овощерезки и протирки

      • аксессуары

    • картофелечистки

      • картофелечистки

      • аксессуары

    • пилы для мяса

      • пилы для мяса

      • аксессуары

    • рыбочистки

      • рыбочистки

      • аксессуары

    • слайсеры, хлеборезки

      • гастрономические

      • хлеборезки

      • ножи для сыра

      • аксессуары

      • механические

      • автоматические

    • тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.

      • тендерайзеры, формовщики

      • фаршемешалки

      • аксессуары

    • универсальные кухонные машины

      • профессиональные

      • аксессуары

    • упаковочное оборудование

      • для вакуумной упаковки, с камерой

      • для вакуумной упаковки, без камеры

      • для термоупаковки лотков

      • для запайки пакетов

      • упаковочные столы

      • упаковка

      • упаковка для sous vide

      • аксессуары

      • термоусадочный аппарат

    • сырорезки

      • сырорезки

      • аксессуары

    • измельчители специй

      • измельчители специй

    • соковыжималки

      • для цитрусовых автоматические

      • для цитрусовых механические

      • для цитрусовых электромеханические

      • для овощей и фруктов

    • овощемойки

      • овощемойки

      • аксессуары

    • овощесушки

      • овощесушки

  • нейтральное оборудование

    • столы производственные

      • борт, сварной каркас

      • борт, разборный каркас

      • без борта, сварной каркас

      • без борта, разборный каркас

      • столы закрытые

      • аксессуары

      • нестандарт

    • столы специализированные

      • столы кондитерские

      • столы для сбора отходов

      • столы разделочные

      • столы панировочные

      • аксессуары

      • нестандарт

    • стеллажи, подтоварники

      • стеллажи-конструктор

      • стеллажи сварные

      • стеллажи сборно-разборные

      • стеллажи для тарелок

      • подтоварники

      • аксессуары

      • нестандарт

    • полки

      • открытые

      • полузакрытые

      • закрытые

      • настольные

      • системы хранения

      • для тарелок

      • для крышек

      • для разделочных досок

      • аксессуары

      • нестандарт

    • ванны моечные

      • цельнотянутые мойки, сварной каркас (труба)

      • цельнотянутые мойки, разборный каркас (труба)

      • цельнотянутые мойки, разборный каркас (уголок)

      • сварные мойки, разборный каркас (уголок)

      • котломойки

      • рукомойники

      • смесители и души

      • жироуловители

      • аксессуары

      • сварные мойки, сварной каркас (уголок)

      • цельнотянутые мойки, сварной каркас (уголок)

      • сварные мойки, разборный каркас (труба)

      • нестандарт

    • подставки, нейтральные элементы тепловых линий

      • подставки

      • нейтральные элементы тепловых линий

      • аксессуары

      • нестандарт

    • тележки, шпильки

      • для посуды

      • для подносов

      • сервировочные

      • шпильки

      • транспортировочные

      • грузовые

      • аксессуары

      • для багажа

      • для одежды

      • нестандарт

      • уборочные

    • шкафы

      • кухонные

      • для уборочного инвентаря

      • для хлеба

      • для одежды

      • аксессуары

      • для документации

      • нестандарт

      • для медикаментов

    • баки

      • для мусора

      • для пищевых отходов

      • для пищевых продуктов

    • колоды разрубочные

      • колоды

      • аксессуары

    • термоконтейнеры

      • передвижные

    • лари

      • лари для овощей

      • лари для белья

    • химия для нейтрального оборудования

  • посудомоечные машины

    • купольные

      • посудомоечные

      • котломоечные

      • аксессуары

    • фронтальные

      • посудомоечные

      • стаканомоечные

      • котломоечные

      • шкафы посудомоечные

      • аксессуары

    • конвейерные

      • посудомоечные

      • для подносов и гастроёмкостей

      • для корзин и кухонной утвари

      • посудомоечные пальцевые

    • с верхней загрузкой

      • котломоечные

    • вспомогательное оборудование

      • столы загрузки/выгрузки

      • шпильки/стенды для кассет, подносов

      • для предварительной мойки тарелок

      • подставки

      • водоумягчители, фильтры

      • для сушки/полировки стаканов и бокалов

      • для сушки/полировки столовых приборов

      • прочее оборудование

      • корзины, кассеты, держатели

      • аксессуары

      • нестандарт

    • химия для посудомоечных машин

      • химия для котломоечных машин

      • химия для стаканов, посуды, столовых приборов

  • барное оборудование

    • блендеры

      • блендеры

      • аксессуары

    • соковыжималки

      • для овощей и фруктов

      • для цитрусовых электромеханические

      • для цитрусовых механические

      • для цитрусовых автоматические

      • аксессуары

    • охлаждение соков

      • сокоохладители

    • оборудование для молочных коктейлей

      • миксеры для молочных коктейлей

      • аксессуары

    • льдогенераторы

      • аксессуары и бункеры

      • льдогенераторы для кускового льда

      • льдогенераторы для гранулированного льда

      • льдогенераторы для чешуйчатого льда

      • льдогенераторы-диспенсеры

    • измельчители льда, барные комбайны

      • барные комбайны

      • измельчители льда

    • водонагреватели

      • кипятильники

      • для заваривания чая, кофе

    • аппараты для горячих напитков

      • для заваривания чая, кофе (гейзерные)

      • для горячего шоколада

      • подогреватели молока

    • граниторы — слаш

      • аппараты для замороженных напитков (граниторы)

      • смеси сухие

      • стаканы

      • аксессуары

    • барные станции

      • модули нейтральные

      • модули холодильные

      • аксессуары

      • коктейльные станции

      • нестандарт

    • разливное пиво

      • оборудование для разлива пива

      • аксессуары

    • фонтаны шоколадные, винные

      • шоколадные фонтаны

    • взбитые сливки

      • аппараты для взбитых сливок

    • системы питьевого водоснабжения

      • системы питьевого водоснабжения

    • охлаждение бокалов

      • аппараты для охлаждения бокалов

  • кофейное оборудование

    • кофемашины

      • суперавтоматы профессиональные

      • рожковые профессиональные

      • для фильтрованного кофе

      • для кофе на песке

      • рожковые полупрофессиональные

      • аксессуары

      • автоматы офисные

    • кофемолки

      • для кофемашин

      • торговые

      • аксессуары

    • темперы автоматические для кофемолок

    • химия для кофемашин и кофемолок

    • дозаторы и вспениватели молока

  • торговое оборудование

    • витрины

      • витрины морозильные

      • витрины нейтральные

      • витрины холодильные

      • витрины тепловые

    • стеллажи

      • стеллажи холодильные

      • стеллажи морозильные

    • маркировка

      • маркировка для продуктов

    • расходные материалы для кассовых аппаратов

    • посуда для выкладки

      • корзины плетеные из полиротанга

    • линии кассы

      • прилавки кассовые

    • аксессуары

      • для витрин

      • для стеллажей

    • химия для витрин со стеклянными поверхностями

    • нестандарт

      • витрины тепловые

      • витрины холодильные

  • оборудование для производства мучных изделий

    • печи конвекционные

      • электрические

      • газовые

      • зонты вытяжные

      • аксессуары, подставки

    • печи для пиццы подовые и дровяные

      • электрические

      • газовые

      • дровяные

      • комбинированные: дровяные + электричество

      • зонты вытяжные

      • подставки, дополнительные элементы

      • аксессуары

    • прессы для пиццы

      • для плоской без борта, автоматы

      • для плоской без борта, ручные

      • для плоской с бортом, ручные

      • аксессуары

      • для конусной, полуавтоматы

      • для плоской с бортом, автоматы

    • подовые печи

      • электрические

      • аксессуары

      • газовые

    • ротационные печи

      • электрические

      • аксессуары, подставки

      • газовые

    • расстоечные шкафы

      • электрические

      • аксессуары

    • миксеры планетарные

      • напольные

      • настольные

      • аксессуары

    • тестомесы

      • спиральные

      • вилочные

      • тестомесы-тестораскатки

      • насадки

      • аксессуары

      • лопастные

      • двуручные

    • тестоделители и тестоокруглители

      • тестоделители

      • аксессуары

      • тестоокруглители

      • тестоделители-округлители

    • тестораскатки, тестозакатки

      • тестозакатки

      • тестораскатки

      • аксессуары

    • прессы для макаронных изделий

      • без тестомеса

      • аксессуары

      • с тестомесом

    • мельницы

      • электрические

      • аксессуары

    • мукопросеиватели

      • электромеханические

    • дозаторы

      • дозаторы для воды

      • аксессуары

      • дозаторы для начинок

      • дозаторы для теста

    • пельменные аппараты

      • аксессуары

      • автоматические

    • ферментаторы

      • ферментаторы

    • бисквиторезки

      • бисквиторезки

      • аксессуары

    • печи конвейерные

      • конвейерные

      • аксессуары

    • кремоварки

      • кремоварки

    • машины формовочные

      • аппараты экструзионно-формовочные

    • машины для разбивки яиц

      • машины яйцеразбивочные

    • оборудование для декорирования

      • машины глазировочные

  • линии раздачи

    • enofrigo

      • drop-in base

      • salsa servito

      • drop-in doge isola

      • drop-in doge wall

      • drop-in hot

      • drop-in quarzo

      • drop-in servito

      • drop-in cervino

    • metaltecnica

      • self-service

      • аксессуары

    • skycold

      • buffet line

      • аксессуары

    • атеси

      • ривьера

      • регата

      • аксессуары

    • ттм

      • drop-in

      • аксессуары

    • чувашторгтехника

      • аста

      • мини-линия

      • патша

      • премьер

      • self-service

      • аксессуары

      • hot-line

    • техно тт

      • виола

      • аксессуары

    • гастролюкс

      • drop-in

      • light

      • аксессуары

      • stone island

      • нестандарт

    • hatco

      • drop-in

    • emainox

      • drop-in

      • аксессуары

      • self 700

    • forcar

      • self-service

    • бсв-компания

      • drop-in

      • аксессуары

      • нестандарт

    • челябтортехника

      • refettorio capital

      • refettorio drop-in

      • refettorio case

      • аксессуары

    • iterma

      • волга

      • толга

      • аксессуары

    • luxstahl

      • self-service

      • аксессуары

    • kogast

      • self-service

      • аксессуары

    • airhot

      • self-service

    • hurakan

      • self-service

    • марихолодмаш

      • шеф 1120

      • шеф 1500

  • дозаторы, диспенсеры

    • дозаторы, мармиты для соусов

    • дозаторы сухих продуктов

    • топпинг-системы

    • диспенсеры стаканов, крышек

    • диспенсеры трубочек

    • диспенсеры салфеток

    • диспенсеры расходных материалов

    • аксессуары

    • диспенсеры полотенец

    • диспенсеры туалетной бумаги

    • нестандарт

  • вентиляционное оборудование

    • зонты островные вытяжные

    • зонты островные приточно-вытяжные

    • зонты пристенные вытяжные

    • зонты пристенные приточно-вытяжные

    • гидрофильтры

    • аксессуары

    • нестандарт

  • прачечное оборудование

    • стиральные машины

    • сушильные машины

    • гладильные машины

    • аксессуары

    • дополнительное оборудование

  • декор

    • муляжи

    • меловые доски, меню-подставки, ценникодержатели

    • транспорт

    • фигуры человека

    • часы, термометры, подставки

    • указатели

    • бутылки

  • униформа

    • головные уборы

    • футболки, рубашки

    • фартуки

  • шкафы-теплицы (гроубоксы)

  • куриный фастфуд

    • вспомогательное оборудование

    • холодильное оборудование

    • ингредиенты для фритюра

    • упаковка

    • тепловое оборудование

      • мармиты для картофеля-фри

      • фритюрницы

      • шкафы-мармиты ячеистые (мультихолдеры)

      • шкафы для пирожков в упаковке

      • станции фасовочные

      • тостеры

      • аксессуары

  • бургеры, сэндвичи

    • тепловое оборудование

    • электромеханическое оборудование

    • столы для сборки бургеров, сэндвичей

    • вспомогательное оборудование

    • расходные материалы и ингредиенты

    • холодильное оборудование

  • салат-бары

    • аксессуары

    • салат-бары холодильные

    • салат-бары тепловые

    • салат-бары нейтральные

  • пандемия covid: всё для работы общепита в карантин

    • рециркуляторы и облучатели бактерицидные для дезинфекции помещений

    • антисептические и дезинфицирующие средства

      • антисептики кожные, дезинфицирующее мыло

      • дезинфицирующие средства для поверхностей

      • гигиенические салфетки

    • дезинфекторы рук

    • средства защиты для персонала и посетителей

    • дезинфекторы посуды, кухонного инвентаря

    • посудомоечные машины с ополаскиванием не ниже +85с для дезинфекции

    • дезинфекторы одежды и обуви

    • одноразовая упаковка «на вынос» и для доставки готовых блюд

      • контейнеры пластиковые пп, пэт, впс, бутылки пэт

      • бумажная упаковка, контейнеры, коробки

      • столовые приборы, трубочки для напитков

      • пакеты бумажные, п/э

      • салфетки одноразовые

    • сумки, термоконтейнеры, ящики пищевые для доставки готовой еды

      • термосумки

      • термоконтейнеры

      • контейнеры

      • ящики пищевые

    • продукты «на вынос»

      • чипсы кукурузные

      • соусы порционные

      • конфеты

      • попкорн готовый

      • орехи, снеки фруктовые, овощные, зерновые

      • соль, сахар, перец в стиках

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

  • попкорн

    • зерно

      • бабочка

      • машрум карамель (шарик)

    • масло

      • жёлтое для соленого, карамельного и шоколадного попкорна

      • белое для сладкого цветного попкорна

      • для аппаратов серии robo

    • упаковка стандартная

      • стаканы бумажные

      • стаканы бумажные под крышку

      • стаканы и пакеты пластиковые

    • вкусо-ароматические смеси для добавки в котел попкорн аппарата

      • сладкие глейзы для легкого глазирования

      • соли

      • антипригарные добавки

    • вкусо-ароматические смеси посыпные и наносимые на раскрытый попкорн

      • соленые посыпные сейвори

      • сырные пасты

    • аппараты для попкорна

      • попкорн аппараты бюджетные малые, до 10 унций

      • попкорн аппараты профессиональные малые, до 10 унций

      • попкорн аппараты профессиональные средние и большие, от 12 унций

      • попкорн аппараты производственные котлового типа

      • попкорн аппараты производственные с раскрытием горячим воздухом robopop

      • аксессуары

    • витрины, диспенсеры для покорна

      • витрины для насыпного попкорна

      • витрины для фасованного попкорна

      • диспенсеры для фасованного попкорна

    • готовый попкорн

      • карамелизированный

      • солённый и пикантный

      • сладкий

    • оборудование для карамелизации

      • карамелизаторы

      • шейкеры, миксеры

      • сырные/шоколадные коутеры

      • тележки, базы

      • вспомогательное оборудование, аксессуары

    • карамельные и вкусо-ароматические добавки для использования в карамелизаторе

      • смеси для карамелизации (премиксы и базовые основы)

      • пищевые красители-флейворы

      • сепараторы

    • тележки, подставки, аксессуары, инвентарь

      • тележки, базы, мобильные прилавки

      • насосы, топпинг системы, плавители

      • фильтры внешние для удаления гари

      • выставочное оборудование, плакаты, posы

      • совки, бутылки для посыпания

      • аксессуары

    • санитарно-гигиенические средства

      • для внутренних и соприкасающихся с пищей металлических поверхностей

      • для внешних металлических поверхностей и стёкол

  • упаковка и рекламная продукция к премьерам

    • стаканы к премьерам

    • стаканы пластиковые для напитков к премьерам

    • стаканы пластиковые фигурные для напитков к премьерам

    • игрушки на крышку стакана (топперы) к премьерам

    • вёдра жестяные к премьерам

    • стаканы к прошедшим премьерам (распродажа)

    • стаканы пластиковые для напитков к прошедшим премьерам (распродажа)

    • игрушки на крышку стакана (топперы) к прошедшим премьерам (распродажа)

    • рекламная продукция к прошедшим премьерам (распродажа)

    • игрушки мягкие к премьерам

    • стаканы пластиковые фигурные для попкорна к премьерам

  • начос

    • оборудование

      • витрины для порционных соусов и чипсов

      • мармиты, подогреватели, диспенсеры для сырных соусов и салсы

      • аксессуары

    • чипсы, соусы, расходные материалы

      • чипсы

      • соусы порционные

      • подносы

  • сахарная вата

    • аппараты для производства сахарной ваты

      • бюджетные для новичков

      • профессиональные с вертикальной подачей

      • профессиональные с горизонтальной подачей

    • вкусо-ароматические смеси и сахара

      • флоссайны

    • тележки, витрины, аксессуары

      • тележки, базы, мобильные прилавки

      • витрины, мерчендайзеры

      • аксессуары

    • палочки, упаковка

      • палочки

      • упаковка

    • готовая сахарная вата

  • мороженое и коктейли

    • оборудование

      • фризеры для мягкого мороженого

      • прессы для мороженого

      • фризеры комбинированные

      • аксессуары

      • фризеры для жареного мороженого

      • фризеры для твёрдого мороженого

    • расходные материалы, ингредиенты

      • смеси для мягкого мороженого и коктейлей

      • смеси для молочных коктейлей «флурри»

      • топпинги для мороженого и десертов, вафельные рожки

      • упаковка

  • карамельное яблоко

    • оборудование и упаковка

      • карамелизаторы, мармиты

      • тележки

      • упаковка и палочки

    • концентраты, полуфабрикаты и готовая карамель

      • порошковые концентраты

  • тележки для торговли

    • нейтральные

    • термоизолированные

    • велотележки

    • ролл-бары

  • конусная пицца

    • расходные материалы

    • вспомогательное оборудование, аксессуары

    • прессы

  • блины

    • блинницы электрические

    • блинницы газовые

    • блинные автоматы

    • вспомогательное оборудование

    • аксессуары

    • оборудование для фабрик-кухонь

  • вафли и корн доги

    • вафельницы

    • корн-дог вафельницы

    • аксессуары

  • куры-гриль

    • грили электрические

    • грили газовые

    • витрины, подставки

    • аксессуары

  • пончики, донатсы

    • аппараты пончиковые автоматические

    • аппараты пончиковые

    • дозаторы-диспенсеры теста, начинок

    • вспомогательное оборудование

    • аксессуары

    • ингредиенты и упаковка

  • хот-доги

    • грили роликовые

    • грили карусельные

    • пароварки

    • вспомогательное оборудование

    • аксессуары и упаковка

  • шаурма и шашлыки

    • шаурма-грили электрические

    • шаурма-грили газовые

    • шашлычницы электрические

    • шашлычницы газовые

    • мангалы

    • аксессуары

    • ножи для шаурмы электрические

  • трдельники

    • аппараты для трдельников

    • аксессуары

  • снеки во фритюре

    • куттеры

  • bubble tea. распродажа остатков!!!

    • расходные материалы, аксессуары

      • шарики лопающиеся, топпинги

      • аксессуары

  • мармелад жевательный, конфеты

    • мармелад жевательный, в стаканах

    • мармелад жевательный, в баночках

    • мармелад жевательный

    • конфеты жевательные

    • ленденцы, карамель леденцовая

    • оборудование, аксессуары

  • снеки готовые

    • орехи

    • маиски

    • фруктовые

    • оборудование, аксессуары

    • овощные

    • супы-пюре

    • топпинги

    • батончики фруктовые (мюсли)

    • гренки

  • кукуруза

    • кукурузоварки

  • чуррос

  • cheezzoni

    • палочки

    • упаковка

    • оборудование

  • кваркини

    • аппараты для кваркини

    • аксессуары

  • крафтовое эскимо

    • оборудование

    • оборудование для уличной торговли

    • аксессуары

посуда, стекло и приборы, инвентарь

  • бар

    • барные аксессуары

    • гейзеры

    • емкости для льда

    • емкости для сока

    • коврики барные

    • контейнеры барные

    • ложки барменские

    • ложки для мороженного

    • мельницы для льда

    • нарзанники

    • открывалки и штопоры

    • папки и подставки

    • подставки для карточек

    • пробки и помпы

    • римеры

    • сетки барные

    • сифоны и аксессуары

    • соковыжималки

    • стрейнеры

    • струбцины и дозаторы

    • украшения

    • ценники, держатели, подставки

    • шейкеры

    • подставки для бутылок

    • темперы

    • линейки

    • питчеры

    • воронки и серверы

    • турки

    • нок-бокс

    • джиггер

    • мадлеры

    • кофейник с прессом

    • кофейник-термос

    • чайники и акссесуары

    • кофейные чашки

    • кофеварки и кофемолки

    • фильтры для кофе

    • пепельницы

  • гастроемкости и аксессуары из керамики и фарфора

    • гастроемкости керамика

    • гастроемкости фарфор

  • гастроемкости и аксессуары из нержавеющей стали

    • kapp

    • saro

    • vollrath

    • luxstahl, китай

    • chaozhou xiangfa

    • gastromix, китай

    • weibery, китай

    • pro hotel, китай

    • maco

  • гастроемкости и акссесуары пластиковые

    • cambro поликарбонат camwear

    • cambro поликарбонат h-pan

    • cambro полипропилен translucent

    • huizhou cambro поликарбонат

    • ozay cambro поликарбонат

    • restola полипропилен

    • vollrath поликарбонат

    • restola поликарбонат

    • поликарбонат

    • maco поликарбонат

  • диспенсеры

    • диспенсеры для напитков

    • диспенсеры для расходных материалов

    • диспенсеры для сыпучих продуктов

  • доски разделочные

    • дерево

    • пластик

    • подставки для досок

  • кондитерка

    • желобы для полена

    • инвентарь

    • кисти кондитерские

    • коврики для выпечки и заморозки

    • кольца для резки и выпечки

    • мешки кондитерские

    • муль — флексы — формы для выпечки

    • насадки для кондитерских мешков

    • приспособления для фабрапид

    • разделители для тортов и пирогов

    • рамки кондитерские

    • резаки — формы для теста

    • скалки

    • скребки

    • формы для выпечки

    • формы для хлеба

    • шпатели

    • эластомули — формы для выпечки и заморозки

    • перфораторы для теста

    • формы для жарки яиц

    • формы для мороженого

    • формы для шоколада и шоколадных конфет

    • шприцы кондитерские

  • кухня

    • баки, ведра

    • бутылки для соуса и дозаторы

    • венчики

    • вилки

    • воронки

    • дуршлаги

    • емкости для специй

    • защита

    • иглы для повара

    • инвентарь для японской кухни

    • кассеты для мойки, хранения и перевозки посуды

    • контейнеры квадратные

    • контейнеры круглые

    • контейнеры передвижные для продуктов

    • контейнеры, ящики для хранения продуктов

    • ложки нержавеющая сталь

    • лопатки нержавеющая сталь

    • лопатки пластик

    • мерный инвентарь

    • механические приспособления

    • открывалки для банок и бутылок

    • половники

    • сита

    • совки

    • измерительные приборы

    • шумовки

    • щетки

    • щипцы нержавеющая сталь

    • щипцы пластик

    • ящики

    • тазы

    • молотки для отбивания мяса

    • лопатки из дерева

    • емкости из нержавеющей стали

    • емкости из пластика

    • картофелемялки

    • банки

    • поддоны

    • хлебные формы

    • термосы

  • наплитная посуда

    • емкости для варки и фритюра

    • кастрюли низкие

    • кастрюли средние

    • котлы и кастрюли высокие

    • крышки и аксессуары

    • медная посуда

    • посуда из алюминия

    • сковороды — алюминий, антипригарное покрытие

    • сковороды — нержавеющая сталь

    • сковороды — нержавеющая сталь с антипригарным покрытием

    • сковороды carbone plus —

    • сковороды heidebrenner

    • сковороды wok

    • сотейники высокие

    • сотейники низкие

    • сотейники средние

    • чугунная посуда

    • сковороды force blue — голубая сталь

    • сковороды — алюминий

    • кастрюли чугун

    • сотейники алюминиевые

  • мельницы и органайзеры

    • мельницы для специй

  • пиццерия

    • аксессуары пиццерия

    • инвентарь для пиццерии

    • лопаты

    • лотки под тесто для пиццы и аксессуары

    • подставки для аксессуаров

    • противни для пиццы

    • сервировка пиццерия

    • термосумки для доставки пиццы

    • сетки для пиццы

  • подносы

    • крышки для подносов

    • подносы из нержавеющей стали и алюминия

    • подносы из пластика

    • подносы прорезиненные

    • системы подносов для доставки питания

  • посуда для выкладки dalebrook

    • блюда для выкладки

    • бочонки для выкладки

    • емкости для выкладки

    • лотки для выкладки

    • подставки для тортов и блюд

    • стенды для выкладки

    • щипцы, ложки, половники

    • ценники, ценникодержатели, подставки для меню

    • подносы для выкладки

    • вставки в лотки

    • кастрюли и сковороды для выкладки

    • крышки и аксессуары

    • чаши для выкладки

    • распродажа

  • противни и решетки

    • алюминий

    • нержавеющая сталь

    • ухваты для противеней

  • режущий инструмент и аксессуары

    • аксессуары

    • декораторы

    • держатели ножей

    • инвентарь ножи

    • мусаты

    • наборы кухонных ножей с подставками

    • ножи барменские

    • ножи для пиццы

    • ножи для резки

    • ножи для рубки

    • ножи для чистки

    • ножи для японской кухни

    • ножи кондитерские

    • ножи мясницкие

    • ножи обвалочные

    • ножи поварские и кухонные

    • ножи разделочные

    • ножи филейные

    • ножницы

    • ножи luxstahl

    • ножи matfer

    • ножи paderno

    • ножи arcos

  • сервировка

    • ложки сервировочные

    • ведра и подставки для напитков

    • деревянная посуда pacific

    • десерты

    • доски сервировочные

    • емкости для специй и подставки

    • икорницы

    • кокотницы

    • кофейники и чайники

    • подносы

    • салфетки, подложки настольные

    • салфетницы и подставки

    • сахарницы

    • сервировка american metalcraft

    • сервировка tablecraft

    • соусники и молочники

    • блюда

    • сервировка lodge

    • менажницы

    • ведерки и подставки для закусок

    • камень для подачи горячих блюд

    • этажерки

    • ящики для сервировки

    • подставки

    • бутылки для уксуса и масла

    • сервировка revol

    • сервировка для японской кухни

    • сервировочные вилки

    • лопатки кондитерские

    • разное

    • креманки

    • свечи

  • корзины

    • корзины из металла

    • корзины из натуральной лозы

    • корзины из пластика

    • корзины из полиротанга

  • сервировочное оборудование

    • аксессуары

    • мармиты сервировочные

    • чаферы

    • подносы охлаждаемые

    • топливо

  • стекло

    • arc elegance

    • arc granity

    • arc islande

    • bormioli rocco cortina

    • bormioli rocco yps

    • libbey embassy

    • libbey gibraltar

    • pasabahce bistro

    • pasabahce casablanca

    • pasabahce istanbul

    • бокалы для бренди

    • бокалы для коктейлей

    • бокалы для пива

    • вазы для фруктов

    • вазы для цветов

    • графины и декантеры

    • креманки

    • кружки пивные

    • кувшины

    • пепельницы

    • стопки

    • салатники

    • чашки

    • банки

    • бокалы для горячего

    • arc allegres

    • chef&sommelier caberne

    • osz

    • pasabahce бэйзик

    • eclat longshamp

    • чайники

    • рюмки

    • хайболы

    • олд фэшны

    • бокалы-флюте

    • остатки

    • eclat lady diamond

    • royal xxl

  • столовые приборы

    • eternum rivoli

    • eternum vesuve

    • jay ebano

    • jay grafito

    • jay hotel

    • jay ingles

    • jay silk

    • pintinox olivia

    • подставки

    • распродажа

    • chaoan yongxing bazis

    • luxstahl astra

    • kunstwerk саппоро бэйсик

    • kunstwerk optima

    • pintinox stresa

    • luxstahl oxford

    • luxstahl asti

    • luxstahl sophia

    • ложки столовые

    • ложки чайные и кофейные

    • ножи

    • вилки

    • eternum sapporo

    • eternum ансер басик

    • luxstahl аляска

    • luxstahl milan

    • luxstahl rimini

    • luxstahl tango

    • luxstahl tokio

    • eternum аляска

  • тележки

    • тележки гостиничные

    • тележки для обслуживания

    • тележки для сбора посуды

    • тележки для льда

  • термоконтейнеры

    • тележки и аксессуары

    • термоконтейнеры

    • термосы

    • термосумки

  • фарфор

    • башкирский фарфор

    • горшки для запекания

    • распродажа фарфора

    • фарфор афродита lubiana

    • фарфор дфз

    • фарфор corone celeste

    • фарфор lilien austria

    • фарфор, kunstwerk

    • фарфор corone natura

    • dudson duraline

    • фарфор sam&squito quadro

    • фарфор sam&squito classic

    • фарфор corone white

    • фарфор chan wave quatro

    • фарфор corone verde

    • фарфор tvist ivory

    • фарфор lambert

    • фарфор collage

    • фарфор chan wave classic

    • фарфор pastoral kunstwerk

    • kutahya паула

    • lubiana kazub-hel

    • распродажа керамика

    • фарфор corone urbano

    • фарфор corone terra

    • фарфор corone oceano

  • керамика

    • gastron

    • urban buffet

    • борисовская керамика

    • керамические горшки для запекания

  • уборочный инвентарь и оборудование

    • души и шланги

    • уборочный инвентарь

    • утилизация отходов

  • стеклокерамика

    • arc restaurant

    • arc trianon

  • светильники и подсвечники

    • подсвечники

  • посуда из поликарбоната и пластика

    • крышки для блюд и тарелок

    • кувшины и графины

    • посуда для доставки горячих блюд

    • салатники

    • стаканы из пластика

    • стаканы из поликарбоната

    • столовая посуда

  • посуда для кейтеринга dalebrook

    • блюда и тарелки для кейтеринга

    • миниатюры

одноразовая посуда и упаковка

  • продукция с индивидуальным дизайном, логотипом

    • стаканы бумажные для горячих напитков с логотипом

    • стаканы бумажные для холодных напитков с логотипом

    • стаканы пластиковые с логотипом

    • бумага обёрточная, уголки для фаст фуда с логотипом

    • ведро бумажное для фаст фуда с логотипом

    • контейнеры, креманки, стаканы для снеков с логотипом

    • коробки для фаст фуда с логотипом

    • тарелки бумажные с логотипом

    • пакеты бумажные с логотипом

    • пакеты полиэтиленовые с логотипом

    • салфетки влажные в индивидуальной упаковке с логотипом

    • салфетки бумажные с логотипом

    • наклейки с логотипом

    • порционные продукты с логотипом

    • палочки для еды в индивидуальной бумажной упаковке с логотипом

  • одноразовая посуда

    • стаканы бумажные для горячих напитков

      • стаканы однослойные для горячих напитков

      • стаканы двухслойные для горячих напитков

      • стаканы рифленые (с конгревом)

      • крышки к стаканам для горячих напитков

    • стаканы бумажные для холодных напитков

      • стаканы для холодных напитков

      • крышки к стаканам для холодных напитков

    • стаканы пластиковые

      • стаканы пэт

      • стаканы универсальные пп

      • стаканы пп bubble cup

      • серия дрин микс

    • держатели для стаканов

    • тарелки бумажные

    • тарелки пластиковые

    • тарелки эко из растительных материалов

    • креманки

    • столовые приборы

      • столовые приборы эконом

      • столовые приборы премиум

      • столовые приборы эко из растительных материалов

      • палочки для еды

      • столовые приборы эко из дерева

      • наборы столовых приборов

    • размешиватели для напитков

    • трубочки для напитков

      • пластиковые трубочки

      • бумажные трубочки

    • зубочистки

    • формы, бокалы, аксессуары для фуршетов

      • фуршетные формы

      • бокалы, рюмки, фужеры

      • ажурные салфетки

      • пики для канапе, столовые мини-приборы

  • упаковка на вынос

    • упаковка для фаст фуда

      • упаковка для гамбургеров, хот-догов

      • упаковка для наггетсов, картофеля фри

      • упаковка для ролла, шаурмы

      • упаковка для сэндвичей

      • ведро для фаст фуда

      • лотки для фаст фуда

      • стаканы, конусы, коробки для снеков

      • упаковка для пирожков

    • упаковка для суши и роллов

    • бумага оберточная, пергамент

    • контейнеры бумажные

    • контейнеры впс

    • контейнеры пластиковые

      • контейнеры для горячего, универсальные

      • контейнеры для холодного

        • контейнеры универсальные

        • контейнеры-ракушки

        • контейнеры для суши и роллов

    • соусники

    • контейнеры алюминиевые

    • контейнеры эко из растительных материалов

    • коробки, упаковка для пиццы

    • коробки универсальные

    • пакеты бумажные

      • пакеты с окном

      • пакеты с плоским дном

      • пакеты с прямоугольным дном

      • пакеты с ручками

      • пакеты дой-пак

      • термопакеты фольгированные

    • бутылки пластиковые

    • упаковка для кондитерских изделий

    • пленка пищевая

    • фольга

    • салфетки бумажные

    • пакеты полиэтиленовые

      • пакеты с замком зип-лок (грипперы)

      • пакеты-майки, фасовочные пакеты

  • упаковка под запайку

    • контейнеры, лотки под запайку

    • плёнка под запайку

  • одноразовая посуда и упаковка в типовых дизайнах

    • серия magic news (посуда и упаковка)

    • серия черная (посуда и упаковка)

    • серия красная (посуда и упаковка)

    • серия крафт (посуда и упаковка)

    • серия emoji (коробки для фаст фуда)

    • серия big city life (стаканы для горячего)

    • серия premium coffee (стаканы для горячего)

    • серия coffee time (стаканы для горячего)

    • серия taste quality (стаканы для горячего)

    • серия waffle (стаканы для горячего)

    • серия coffee (стаканы для горячего)

    • посуда и упаковка с новогодним дизайном

    • серия фрукты на отдыхе (стаканы для холодного)

    • серия whizz (посуда и упаковка)

    • серия зелёная (столовые приборы, аксессуары)

    • серия bubbles (стаканы с конгревом для горячих напитков)

  • эко посуда

    • тарелки эко из растительных материалов

    • столовые приборы эко из растительных материалов

    • контейнеры эко из растительных материалов

    • столовые приборы эко из дерева

  • игрушки и упаковка для детских обедов

    • коллекции kandy krafts для детских обедов

    • коллекции petzoo для детских обедов

    • коробки для детских обедов

    • коллекции kidstuff для детских обедов

химия, уборка, гигиена и санитария

  • профессиональная химия

    • антисептики кожные, дезинфицирующее мыло

    • средства для посудомоечных машин

      • для стаканов, посуды, столовых приборов

      • для котломоечных машин

    • средства для кофемашин

    • средства для пароконвектоматов

    • средства для грилей, духовок, печей, коптильных камер

    • средства для попкорн-аппаратов

      • для внешних металлических поверхностей и стёкол

      • для внутренних и соприкасающихся с пищей металлических поверхностей

    • средства для холодильных шкафов

    • средства для удаление накипи, декальцинация

    • средства для ручного мытья посуды и замачивания

    • средства для мытья поверхностей

      • обезжиривание кухонных поверхностей

      • универсальные средства для мытья поверхностей

      • средства для полов

      • средства для стекол и зеркал

      • дезинфекция кухонных поверхностей

    • средства для устранения засоров

    • средства для уборки санитарных зон

    • дозаторы, диспенсоры и распылители для химии

    • средства для прачечного оборудования

      • кондиционеры для белья

      • стиральные порошки и жидкие средства

  • расходные материалы для гигиены

    • системы ухода за воздухом

    • салфетки гигиенические

    • фартуки, халаты, головные уборы

    • перчатки одноразовые

    • полотенца бумажные

    • туалетная бумага

    • средства защиты

    • жидкое мыло и диспенсеры

  • уборочный инвентарь

    • губки, мочалки, салфетки протирочные

    • инвентарь для уборки помещений

  • переработка и утилизация отходов

    • пакеты для мусора

    • утилизация отходов

    • измельчители

    • прессы отходов

      • для влажных и смешанных отходов

      • для сухих отходов

      • аксессуары, мешки для прессов

    • аксессуары

  • души и шланги

  • ванны моповые, поддоны

  • водоумягчители и фильтры

    • водоумягчители

    • картриджи сменные, аксессуары

    • фильтры для кофемашин, льдогенераторов, бойлеров, воды с умягчением

    • фильтры для пароконветоматов (бойлерных, инжекторных), печей с увлажнением

    • фильтры для посудомоечных машин (купольных и фронтальных)

    • фильтры

  • лампы инсектицидные

  • облучатели помещений

    • закрытого типа (рециркуляторы)

    • открытые

  • стерилизаторы

    • озоновые

    • ультрафиолетовые

    • электрические

    • паровые

  • овоскопы

  • дезинфекторы

    • дезинфекторы для рук

    • дезинфекторы для одежды и обуви

    • дезинфекторы для посуды

    • аксессуары

    • для уборочного инвентаря

  • сушилки для рук

  • подогреватели полотенец

    • подогреватели полотенец

  • оборудование для чистки обуви

  • увлажнители воздуха

  • ванны моповые, поддоны (нестандарт)

  • пылесосы

  • обогреватели уличные

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Оборудование для производства фруктов в шоколаде

Добрый день! Мы планируем открыть мини-точку по производству и продаже десертов — фрукты и ягоды (целые и дольками) в карамели и шоколаде с кондитерскими обсыпками. Поскажите, есть ли известные франшизы в этой области? И какое оборудование необходимо для этого (витрины, холодильники, машины для карамели и шоколада, расходные материалы)? Спасибо!

Есть ответ

Добрый день!

Мы можем помочь открыть Вам точку по производству и продаже десертов — фрукты и ягоды в карамели или шоколаде с кондитерскими посыпками.
На рынке есть  компании, которые предлагают продукты подходящие под Ваше описание, например, концепция «Шокобан», основанная на таком продукте как банан в шоколаде. Из иностранных, это POPBAR, но это фруктовое мороженое и щербеты на палочке, которые по желанию клиента, глазируются шоколадом целиком или наполовину (темный, белый шоколад), и посыпаются различными посыпками (орехами, шоколадной посыпкой).  Также на рынке много компаний предлагающих фруктовые букеты — это не только вкусно, но и очень красиво!

Для подбора оборудования нам необходимо знать формат Вашей мини-точки (в торговом центре, отдельно стоящая точка, со столиками для гостей или без), ассортимент, планируемую производительность и т.п.
Необходимый набор оборудования состоит из холодильного оборудования для хранения фруктов, витрины для  фруктовых заготовок или готовых десертов, мармита для шоколадной глазури, витрины (ванночек) для посыпок.   Также необходимо вспомогательное оборудование, например столы рабочие, ванны моечные, плита, весовое оборудование и др. Также Вам можно предлагать своим гостям напитки: горячий шоколад, какао, кофе, соки.

Помимо подбора оборудования, наша компания разработает Вам дизайн Вашей точки,  изготовит барную стойку,  световое меню, проведет монтаж и пуско-наладочные работы.

Ждем Вашего обращения!
С уважением, Цыденова Дарима.
Начальник технологического отдела

Связанные товары

  • Аппарат для приготовления карамели для карамелизированных яблок, подсветка, мод.2013г.

    28 210.00 руб

Похожие вопросы

Белогазов Владимир Иванович

Из города Северодвинск

08 08 2013

888 просмотров

Другое

Код (61205) — Пресс д/пиццы, мех.привод, 130-250г, D заготовки 330мм

Можно ли на нем делать лаваш ,или тортилью?

Журавлёва Марина Сергеевна

Из города Южно-Сахалинск

16 03 2012

684 просмотра

Здраствуйте! Скажите пожалуйста,а почему данный фризер такой дешевый? по сравнению с другим итальянским аборудованием. Что такое слащ? Насколько данный аппарат взбивает мороженное и выгодно ли на нём работать? Сколько порций он может выдавать непрерывно? И сколько по времени нужно ждать другую партию? Нужно ли что-то ещё к нему докупать? Или лучше сразу не заморачиватся с ним?Благодарю.

Дренин Евгений

Из города Красноярск

09 09 2005

Прикреплен специалист

Другое

Второй вопрос по камню

Мы в кафе хотим изготовить столешницу из гетокора.В то же время мы хотим столы в зале и барную стойку вдоль стены сделать в одном стиле со столешницей, но из материала более низкой стоимости .Какие варианты сотрудничества по этому вопросу вы нам можете предложить.

Исса

Из города Усть-Джегута

07 11 2018

515 просмотров

Rational SCC 101 Выходи ошибка 13 . Аварийное состояние

Екатерина

Из города Новосибирск

13 03 2017

373 просмотра

Есть ли у вас в наличии сахарные аппараты производства Америки или Бразилии

Самойлов Константин

Из города Абакан

30 04 2015

1130 просмотров

Подскажите пожалуйста. У видила у вас на сайте миксеры китченэйд. Профессиональные, полупрофессиональные и бытовые. Не могу понять в чем разница.

Олег

Из города Якутск

25 02 2023

41 просмотр

Доброго времени суток! Такой фильтр используется во всех насосах-дозаторах фирмы gold medal? У меня модель 2114-18-001.
При разборе насоса обнаружил, что в нём сгорела деталь, похожая на данный однофазный фильтр. Внутри в насосе таких фильтров две штуки, насколько я понял. Всё ли верно?

Дмитрий

Из города Москва

08 12 2022

22 просмотра

Добрый день. А можно узнать размеры этого контейнера. Длина, ширина. Спасибо

Гузель

Из города г. Уфа

11 06 2009

733 просмотра

Здравствуйте уважаемые сотрудники «Деловой Руси». За время работы Вашего сайта в разделе «вопрос-ответ» размещено огромное количество вопросов и среди этого числа очень трудно ориентироваться. Не могли бы Вы объеденить вопросы по темам как например в разделе «Каталог»?

Андрей

Из города Серпухов

02 09 2017

406 просмотров

У Вас есть такая продукция: ПОДСТОЛЬЯ ИНТЕРИЯ ПАЛЕРМО МН2 (ДВОЙНОЕ). Вопрос: какой материал изготовления основания и ножки в этом подстолье и в каком цвете оно предлагается.

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

Источник

Фрукты в карамели и шоколаде: бизнес-идея для начинающих, в маленьком городе, производство, минимальные вложения

Кто из нас не видел в зарубежном кино яркие блестящие, будто лакированные, яблоки в карамели, которые с нескрываемым удовольствием поедает главный герой? Некоторым посчастливилось даже самим попробовать аппетитные фрукты — завсегдатаи европейских рождественских ярмарок. Не так давно лотки с карамелизированными яблоками появились и в российских парках. И тем не менее, пока их можно встретить не так уж часто.

Что это значит для начинающего бизнесмена? То, что конкуренция в этой сфере не так велика, как например, в продажах кофе с собой и мороженого. А потому, если вы давно задумывались о том, какой бизнес можно начать в преддверии лета, имеет смысл обратить свой взор к фруктам в карамели и шоколаде.

Бизнес на фруктах в карамели и шоколаде может быть интересен как состоявшимся, так и начинающим предпринимателям. Кроме того, это неплохой вариант подработки, которую можно сочетать с основной работой.

Обратите внимание

Ну а уж если вам всегда нравилось «кулинарить» и создавать необычные десерты, не мучаясь при этом с мукой и духовкой, бизнес на фруктах в карамели и шоколаде точно для вас.

Творческий подход к делу в этой сфере — ваше конкурентное преимущество. К примеру, карамелью можно покрывать не только яблоки, но помидорки черри.

Вкус такого десерта очень необычен, а это выделяет вас из числа других торговцев.

Целевая аудитория такого бизнеса достаточно широка. Фрукты в карамели могут прийтись по вкусу даже тем, кто следит за здоровьем и постоянно сидит на диете: сами фрукты буквально «напичканы» витаминами, а шоколад и карамель покрывают их тонюсеньким слоем. Это значит, что лакомство не нанесёт никакого вреда фигуре, поэтому угощаться им могут и взрослые, и дети.

Если наши аргументы вас убедили, и вы решились начать свой бизнес по продаже фруктов в карамели и шоколаде, первое, что вам предстоит сделать — определиться с местом для точки продажи. От этого на 99,9% зависит успех вашего будущего бизнеса.

Точка продажи должна располагаться в местах с хорошим пешеходным трафиком: парки, цирки, кинотеатры, аллеи и т.д.

Выбрав место, начинайте оформлять документы — регистрировать свой бизнес, получать разрешение на размещение торгового объекта, заключать договор аренды. Попутно стоит решить, будете ли вы торговать самостоятельно или наймёте продавца.

Уладив вопрос с документами, займись закупкой необходимого оборудования и «расходников». Вам понадобятся:

— стойка,

— зонт или палатка (если торговля будет вестись на улице),

— штендер или ширму (для привлечения внимания, также будет играть роль рекламы),

— стул складной для продавца,

— форма для продавца, несколько комплектов.

Кроме того, не забывайте о различных мелочах, без которых не обойтись: калькулятор, ножи и разделочные доски, шпажки для фруктов, контейнеры для хранения продуктов и выдачи угощения покупателям, вилки, уборочный инвентарь.

Важно

Конечно же, такой бизнес не обойдётся бес специального карамелизатора и мармита, в котором разогревается шоколад.

Кроме того, придётся закупить глазурь для карамелизации фруктов, шоколад, какао-масло, кондитерские посыпки для украшения десертов и сами фрукты: яблоки, груши, бананы и т.д.

Стоит отметить, что оборудование не так уж дорого, равно как и расходные материалы. В общем и целом, стартовые инвестиции в этот бизнес вполне можно уместить в 100 тыс. рублей.

Открывая бизнес в этой сфере, вы должны держать в уме одно: место, место и ещё раз место. Доход от продажи десертов будет полностью зависеть от месторасположения торговой точки, поэтому стоит отдать предпочтение людным местам рядом с детскими площадками.

Себестоимость готового десерта составляет в среднем 20 рублей, рекомендуемая продажа яблок в карамели 80 рублей, бананов в шоколаде — 100 рублей.

В оживленных местах города в течении дня можно продавать по 50-70 порций одних только яблок. Возможность заработать в разы увеличивается в период проведения городских праздников и массовых мероприятий: число продаж вырастает до 350-500 порций яблок.

На первый взгляд может показаться, что фрукты в карамели — бизнес сугубо сезонный. Ну не будешь же продавать их в парке зимой. И тем не менее, влияние сезонности можно свести к минимуму. К примеру, летом вы можете торговать необычными десертами на центральной улице города, а на холодное время года арендовать площади в ТЦ.

Также вы можете прибегнуть к различным способам увеличения выручки. Можно приобрести мобильное оборудование и выезжать с ним на мероприятия: ярмарки, фестивали, а возможно даже свадьбы или корпоративы.

Совет

Можно договориться с владельцами кондитерских или детских учреждений и проводить на их территории мастер-классы для малышей. Ну а если постоянное общение с толпой и выезды на праздники наскучат, можно готовить фруктовые десерты на заказ.

В последнем случае стоит отдельное внимание уделить рекламе.

Здесь, как, наверное, и в любом бизнесе, не стоит вкладывать больших денег в рекламу на начальном этапе. На первых порах основное внимание стоит уделить продвижению в социальных сетях.

Рекомендую для начала пригласить в свои группы друзей. В это же время нужно провести конкурс на привлечение людей в группу. Разыграйте небольшой приз среди тех, кто сделает репост из группы.

Это позволит распространить информацию, найти новых подписчиков. Конечно, вы не раз видели такие конкурсы, и в такой методике ничего нового нет. И тем не менее, она работает.

В дальнейшем после раскрутки можно будет вложиться в создание лэндинга по продаже фруктов в карамели и шоколаде.

Поскольку бизнес связан с уличной торговлей, необходимо обратить внимание и на методы продвижения за пределами виртуального пространства. В частности, вы можете провести дегустацию десертов в день открытия, а также нанять промоутера для раздачи рекламных флаеров.

Источник: https://www.beboss.ru/bizideas/45-frukty-v-karameli-i-shokolade

Как сделать яблоко в карамели и неплохо на этом заработать?

Идея создать бизнес по продаже уличной еды захватывает все больше умов и сердец. Небольшие вложения, быстрая окупаемость и возможности развития делают эту отрасль очень привлекательной. Единственным вопросом остается выбор правильного продукта.

Чаще всего можно встретить лотки с разного рода сэндвичами, пиццами, гамбургерами и хот-догами. Из сладкого популярны пончики и мороженое. Но все эти продукты уже приелись, и потребители будут рады новой моде на уличную еду.

Таким вариантов станет продажа карамелизированных яблок.

Актуальность

Яблоки в карамели – поистине всесезонный десерт. Мороженое продается, в основном, летом, пончики – в холодное время. Яблоки же будут расходиться как в новогодние праздники, осеннюю слякоть, так и жарким летом и цветущей весной.

Для каждого сезона можно придумать свой оттенок карамели и дополнительные украшения. Привлекательный вид, кисло-сладкий вкус и оригинальность подачи понравятся покупателям и заставят их еще не раз вернуться к лотку с волшебным лакомством.

Яблоки в карамели могут выступать не только отличным десертом, но и достаточно сытным перекусом.

Яблоко в карамели на палочке: история появления десерта

Карамелизированные яблоки до сих пор не раскрыли своего секрета происхождения.

Есть версия, что давным-давно нерадивая кухарка уронила в чашу с сахаром раскаленный уголек и яблоко. Но это выглядит как красивая европейская сказка.

Сохранились сведения о рецептах подобных десертов в Китае. Их особенностью является подача в охлажденном виде, чтобы карамель хрустела и раскалывалась.

Обратите внимание

Но более вероятно, что блюдо впервые приготовили на Востоке – еще с 10 века арабы использовали сахарную патоку в качестве натурального консерванта и заливали ей свежие и сухофрукты для долгого хранения. Особенно важна была консервация при приготовлении еды для дальних переходов. Возможно, именно кочевники завезли в Европу яблоки в карамели.

Первые сведения о карамелизированных яблоках в Европе относятся к 18 веку. Массовое распространение лакомство получило в 19 веке, но отличало его чересчур твердая оболочка. И только в прошлом веке появился рецепт сливочной мягкой карамели, вкус которой известен всем сейчас.

Преимущества и недостатки данного бизнеса

Как и любое дело, производство и продажа карамелизированных яблок обладают своими особенностями, которые облегчают (или препятствуют) ведение бизнеса.

К несомненным преимуществам на российском рынке можно отнести низкую конкуренцию (во многих городах лакомство просто не продается), новизну товара, восприимчивость целевой аудитории (родители с детьми, молодежь). Непрямая конкуренция также невысока, т.к. иные десерты уже стали традиционными, и многие потребители предпочтут попробовать новое лакомство.

Привлекательный внешний вид товара играет важную роль среди положительных особенностей этого бизнеса. Яркая карамель всех оттенков радуги и цветные посыпки не оставят потребителя равнодушным и привлекут много внимания, в отличие от большинства традиционных типов уличной еды.

Кроме того, вкус десерта имеет большое значение. Он отстоит в сторонке от привычных типично сладких лакомств – мороженого и пончиков. Яблоки в карамели привлекают кисло-сладким свежим вкусом и не доставляют тяжести в желудке после.

Самым значимым преимуществом считаются относительно небольшие капитальные вложения и короткий срок окупаемости, а также всесезенность продукта.

Основные недостатки сводятся к недолгому сроку хранения сырья (по нормам, яблоки могут храниться в холодильнике не более 5 дней) и готовой продукции (карамель «поплывет» уже через 2-3 дня). В жаркую погоду карамель может начать таять буквально через пару часов после приготовления.

Для эффективной деятельности необходимо тщательно выбирать сорта яблок, ведь в лакомстве фрукт остается полусырым и его вкус чувствуется крайне сильно. Невкусные яблоки могут испортить продажи даже самых подготовленных предпринимателей.

Как карамелизировать яблоки?

Перед тем, как сделать дома яблоки в карамели, необходимо закупить требуемое оборудование и сырье для приготовления десерта. Сам процесс карамелизации отличается простотой и быстрой скоростью.

Оборудование и сырье для приготовления карамельных яблок

Для начала такого бизнеса необходим следующий минимум оборудования: аппарат для карамелизации яблок (от 15000 руб.), холодильник (от 10000 руб.

), тележка с зонтиком (от 13000 руб.), стул (от 800 руб.).

В первое время насаживать яблоки на палочки возможно вручную, впоследствии целесообразно приобрести автоматический аппарат (от 6000 руб.).

В качестве базовых ингредиентов рецепта яблок в карамели на палочке выступают вода, сахарный песок, глюкозный сироп или специальная смесь для карамелизации яблок и, конечно, сами яблоки. Дополнительно используется масло.

Важно

Самое важное – правильно выбрать фрукты. Больше всего подойдут кисло-сладкие и сладкие осенние и зимние сорта – гренни смит, айдаред, джонна голд и т.д. Летние сорта не рекомендуются из-за короткого срока хранения.

Также необходимо позаботиться об упаковке. В первую очередь речь идет о деревянных палочках, на которых будут продаваться яблоки. Каждая покупка будет сопровождаться одной-двумя бумажными салфетками и бумажным пакетом.

Также целесообразно закупить одноразовые подносы для выставления товара на лотке.

Как сделать карамелизированные яблоки: поэтапность процесса

При наличии необходимого оборудования и после покупки сырья весь процесс производства сводится к трем этапам:

  • очищение яблок;
  • приготовление карамели;
  • замешивание яблок в карамели и последующее охлаждение

Каждой действие имеет свои особенности.

На первом этапе фрукты тщательно промываются. Если приобретены яблоки зарубежного поставщика, то, скорее всего, они обработаны воском, и может потребоваться очистка горячей водой для полного удаления искусственного защитного слоя.

Далее продукт сушится и обязательно помещается в холодильник (это необходимо для сохранения вкусовых качеств и правильного технологического процесса).

Пока яблоки охлаждаются, необходимо приготовить глазурь: в карамелизатор для яблок засыпается сахарный песок, заливается вода и глюкозный сироп или специальная смесь. Аппарат смешает ингредиенты, нагреет их до нужной температуры и сам подаст сигнал, когда продукт будет готов.

Охлажденные яблоки вручную или с помощью машинки насаживаются на деревянные палочки и окунаются в горячую готовую глазурь. Процесс занимает 1-2 минуты (в зависимости от особенностей аппарата и размера фруктов).

Наконец, остается только красиво уложить карамелизированные яблоки для полного застывания глазури. Поверхность, на которой продукт будет доходить до готовности, рекомендуется смазать маслом во избежание залипания.

Как и куда сбывать продукцию?

Существует три канала сбыта карамельных яблок – бизнес через стационарный стенд, выездная тележка и продажи через Интернет с доставкой, в том числе на праздники.

Первый способ – отличный инструмент для закрепления бренда в памяти потребителя. Постоянное место продажи гарантирует появление покупателей, которые будут из раза в раз возвращаться за лакомством. Акции и розыгрыши тоже удобно проводить на стационарном стенде.

Второй метод отлично работает на массовых гуляниях в честь местных или федеральных праздников. Мобильная тележка позволит быть в гуще толпы и активно продвигать свой товар отдыхающим. В отсутствие крупных праздников можно попробовать выйти в выходные в городской парк, где в любую погоду гуляют родители с детьми.

Третий способ кажется наименее затратным, но он связан с типичными рисками Интернета – безответственными покупателями, срывом заказов и т.д. Но потенциальная выгода перекрывает эти риски. Удобно продавать через Интернет яблоки в карамели на заказ, особенно на различные торжества (дни рождения, свадьбы и т.д.).

На детские праздники часто приглашают мастеров со сладкой ватой, и, скорее всего, мамочек заинтересует возможность заказать аппарат для создания карамелизированных яблок. Интернет поможет найти потенциальных клиентов данной категории.

Сколько можно заработать на карамелизации яблок?

Базовые капитальные вложения составят примерно 45 тысяч рублей. Для продвижения в Интернете в первое время будет достаточно групп и аккаунтов в социальных сетях. Администрирование данных групп возможно осуществлять своими силами и не вкладывать средства в первые месяцы.

Текущие затраты сводятся к расходами на заработную плату, аренду, налоговую нагрузку и сырье.

Положим, что арендная плата будет составлять 15000 рублей.

Заработки в регионах очень сильно разнятся, но примерно можно принять, что мастер будет зарабатывать 500-1000 рублей за трудодень. Для увеличения сбыта целесообразно привязать часть оклада работника к проценту от продаж.

Ориентировочная смета на сырье для производства единицы продукции выглядит следующим образом:

  • яблоко – 5 руб.;
  • карамельная смесь – 15 руб.;
  • сахарный песок – 2 руб.;
  • вода – 3 руб.;
  • масло – 1 руб.;
  • салфетки – 0,1 руб.;
  • палочки – 4 руб.;
  • бумажный пакет – 0,5 руб.;
  • электрическая энергия – 2,4 руб.

Итого: производство одного яблока в карамели обойдется в 33 р. Среднерычночная цена десерта составляет 80-130 рублей.

Положим, что в день в первый период возможно реализовать 40 яблок. Тогда выручка в месяц составит 40*100*30 = 120000 р.

Полная себестоимость реализованного объема (без учета инвестиций) = 33*40*30 + 750*30+1,3 + 15000 = 83850 руб. (заработок взят на уровне 750 рублей за трудодень, цена – 100 рублей за штуку).

Совет

Так как прибыль от продаж получилась относительно маленькая, целесообразно уплатить налог на прибыль в размере 15% от разницы между доходами и расходами, что составит 5422,5 рублей.

По закону, предприниматель имеет право на налоговый вычет в размере 50% от суммы выплаченных страховых взносов. Итого, налог на доход по УСН составит 5422,5-750*30*0,3*0,5=2047,5 рублей.

Чистая прибыль составит 34102,5 рублей. Даже при отсутствии роста продаж капитальные вложения окупятся за 2 месяца за счет полученной чистой прибыли.

Очевидно, что производство и продажа яблок в карамели является выгодным бизнесом, который имеет перспективы развития на российском рынке. Стоит помнить о том, что перед запуском даже небольшого по вложениям проекта целесообразно провести опросы, выявить потенциальных покупателей и определиться с местом продаж.

Источник: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/biznes-idei/kak-sdelat-yabloko-v-karameli-i-neploho-na-etom-zarabotat.html

Карамельные яблоки: составление бизнес плана

Добавлено в закладки: 0

Изготовление и реализация карамельных яблочек – это новый и очень перспективный бизнес, не требующий больших вложений и дающий возможность получать стабильный неплохой заработок. Этот проект показывает, какие требуются затраты и оборудование для производства и реализации такого продукта, приводятся расчеты и вычисление возможной прибыльности по данному бизнесу.

Маленькие затраты на приготовление десерта такого рода делают их доступными по стоимости для многих потребителей. Благодаря новшеству этого продукта, он может пользоваться высоким спросом и почти не имеет конкуренции, что позволит быстро окупить вложения, и получить прибыль от данного бизнеса.

Реализация готового продукта

Для успешного сбыта яблок в карамели следует организовать торговую точку по изготовлению и реализации продукции:

  • на улицах в оживленных местах (у парков, у цирков, недалеко от рынков, возле массовых гуляний, на оживленных перекрестках);
  •  в помещениях с большой проходимостью народа (кафе, холлы кинотеатров, торговые центры и тому подобное).

Технологический процесс и оборудование

Процесс приготовления карамельных яблок состоит из нескольких этапов:

  1.  Подготовка – отмеряется определенное количество ингредиентов для сиропа, яблоки промываются в воде, очищаются от воска.
  2.  Далее готовят сироп из карамельной смеси, воды и сахара.
  3.  Яблоки нанизываются на палочки.
  4. Глазирование яблок в сиропе (покрытие карамелью) в специальном аппарате.
  5. Далее лишний сироп стекает и фрукты сушатся.
  6.  Укладка готовых яблок на противень, который предварительно смазан маслом.
  7. Дополнительно яблочки посыпаются орешками, марципаном и кокосовой стружкой.

Понадобится такое оборудование для производства и реализации карамельных яблок:

Добавочные затраты:

  • защитный зонтик от солнца – стоимость 1590 рублей;
  •  стул для реализатора – стоимость 425 рублей;

Общие затраты на всё оборудование составят – 40505 рублей. Из расходных материалов требуются:

  •  упаковка для готового товара;
  • палочки;
  • подносы для яблок;
  •  салфетки;
  • пищевые «GN1/2» и «GN1/9».

Капитальные инвестиции

Расходы :

  • приобретение оборудования – 40505 рублей;
  • покупка ингредиентов (для сиропа) и яблок – 10000 рублей;
  • покупка расходных материалов – 5000 рублей;
  • регистрация в налоговой инспекции, выплата аренды ежемесячно и другие расходы – 10000 рублей.

Всего 65505 рублей.

Расчет выручки и прибыльности

  • дневной объем реализация, шт. 70;
  • количество смен в месяц, шт. 30;
  • месячный объем, шт 2100;
  • цена за яблоко, в руб. 60;
  • выручка, в руб. 126000

Расчет себестоимости

  • яблоко 60 шт. 7 руб/шт 420 руб;
  • карамельная смесь «Малина» 1 уп/80 шт. 190 руб. 142,50 руб;
  • сахарный песок 1,7 кг 30 руб/кг 51 руб;
  • палочки, пакеты 60/60 шт. 150 руб. 150 руб;
  • электроэнергия, квт/ч 1,55 кВт/ч 3,5 5,43 руб;

Итого себестоимость изготовления 60 шт.. 768,93 руб. Себестоимость изготовления 1 шт. 12,82 руб. Себестоимость за месяц 26 922 руб.

Общие расходы

  1. Оплата работникам (два человека) + отчисления – 40000 рублей.
  2. Административные выплаты (аренда помещения или торговой точки, другие расходы) – 20000 рублей.
  3. Всего постоянных расходов – 110000 рублей.

Как рассчитать прибыль?

Прибыль равна 126000 – 26922 – 60000 = 39078 рублей. Окупаемость вложений происходит примерно за два месяца. Согласно расчетам, делаем вывод о том, что такая бизнес-идея является рентабельной и прибыльной даже для предпринимателя-новичка.

Видео: Как сделать яблоки в карамели

Источник.

Источник: https://biznes-prost.ru/karamelnye-yabloki.html

Бизнес-идея №1211. Карамельные яблоки — просто, вкусно, выгодно

15 Июль 2014       Олег Маркарьян      Главная страница » Бизнес-идеи     

Какими продуктами обычно торгуют уличные продавцы? Имеются в виду продукты питания. Если говорить о фаст-фуде (быстрой еде), то, чаще всего, это хот-доги, пирожки, чебуреки, мороженое, пицца-стаканчик, сахарная вата и т.д.

О многих из этих продуктов мы уже неоднократно рассказывали на страницах нашего портала. Бесспорно, все они могут стать прекрасной основой для перспективного и прибыльного бизнеса с минимальными вложениями. Но есть у них у всех (за исключением, пожалуй, пиццы-стаканчика) один большой недостаток – они слишком распространены. Ими уже никого не удивишь.

И, хотя спрос все еще остается высоким, все же интерес со стороны покупателей постепенно снижается.

Люди хотят чего-то нового. Чего-то свежего. Необычного, вкусного и интересного. И, оказывается, подобные продукты существуют. Нужно только суметь их найти. Яркий пример такого «нового и интересного» фаст-фуда – карамельные яблоки, о которых и пойдет речь в нашей сегодняшней публикации.

Описание и краткая история появления этого необычного десерта

Начнем с описания. Ведь далеко не все знакомы с этим десертом. Поэтому, вполне вероятно, что многие из наших читателей даже не представляют, о чем идет речь.

Карамельные яблоки – это необычный, вкусный и даже полезный десерт, который легко готовится и не требует использования каких-то экзотических продуктов в процессе приготовления. По сути – это обычные свежие яблоки на деревянной палочке, которые сверху покрыты сладкой карамельной глазурью.

Вот, собственно, и все. Ничего сложного. Хотя, конечно же, процесс приготовления имеет свои нюансы. О технологии расскажем ниже.

Обратите внимание

Впервые карамельные яблоки появились на Дальнем Востоке. Причем в те далекие времена карамельный сироп (глазурь) использовали не для придания яблокам необычного вкуса и привлекательного вида, а для обеспечения длительного хранения фруктов.

То есть, карамель использовалась в качестве своего рода консерванта. Когда же первые европейцы увидели и попробовали это необычное блюдо, они пришлось им по душе. С тех пор карамельные яблоки продолжают свое победоносное шествие по миру.

А относительно недавно (несколько лет назад) добрались они и до нашей страны.

Преимущества бизнеса на карамельных яблоках

Нужно отметить, что в настоящее время карамельные яблоки известны далеко не во всех городах России. Во многих крупных и мелких населенных пунктах нашей страны еще даже не слышали об этом уличном десерте.

Это означает только одно – минимум конкуренции. Прямых конкурентов в вашем городе может вообще не быть. А непрямые соперники в лице торговцев мороженого или сахарной ваты в первое время точно окажутся в стороне. Ведь наши люди любят все новое.

И карамельные яблоки точно удивят их.

Еще одно важное преимущество этого продукта в его относительной полезности. Да, сверху находится слой не самой полезной во всех смыслах карамели. Но он очень тонкий.

А вот внутри находится самое настоящее яблоко, о пользе которого, думаем, не стоит даже говорить. Все и так все знают.

Поэтому такой десерт придется по душе не только сладкоежкам, но и людям, которые стараются следить за своим питанием.

Третий плюс нового продукта – необычный, ни с чем несравнимый вкус. В качестве основы обычно используют кисло-сладкие сорта яблок. Или даже несладкие. Легкая кислинка в сочетании со сладкой карамелью рождает незабываемый вкус, которым не может похвастаться ни один другой продукт. Тот, кто однажды попробует карамельные яблоки, обязательно захочет этот десерт еще.

Важно

Ну и, конечно же, внешний вид. Яблоки в карамельной глазури на деревянной палочке выглядят очень эффектно. Они блестят на солнце, имеют яркий и насыщенный цвет и источают просто фантастический аромат. Пройти мимо и не попробовать этот фаст-фуд очень непросто. Без клиентов торговцы карамельными яблоками точно не останутся.

Ну и последнее преимущество – это небольшие вложения в запуск подобного бизнеса. Подробно о финансовых вопросах мы расскажем в конце статьи. Сейчас же можно сказать следующее – общая сумма затрат не превысит 50 тысяч рублей. А окупить вложения можно уже в течение второго месяца работы.

Оборудование и аксессуары для производства карамельных яблок

Для уличной торговли понадобиться специальная тележка для производства и продажи яблок в карамельной глазури.

Есть модели открытые и с зонтом (на случай, если торговать придется на открытой местности в солнечный день). Такие сейчас предлагают различные производители. Цена начинается с отметки 13 000 рублей.

Также понадобится любой уличный стул. Ведь стоять весь день будет очень сложно. В перерывах можно и отдохнуть.

Помимо тележки, вам понадобится специальное устройство – карамелизатор для яблок. Его также можно приобрести у разных производителей. Цены разные. Но, в среднем, около 15 000 рублей.

Ну и последний важный штрих – устройство для насаживания яблок на палочку. Конечно же, можно легко обойтись и без него (ничего хитрого в этом процессе нет, можно и вручную все делать). Но с помощью этого приспособления можно насаживать 60-80 яблок в час. А стоит оно всего 5000 рублей. Стоит ли экономить – решать только вам.

Все вышесказанное актуально для продукции отечественных компаний. Если же вы хотите использовать в работе продукцию зарубежных компаний, то цены могут быть в разы выше. Имейте это в виду при планировании бюджета.

[direct]

Расходные материалы

Во-первых, понадобятся ингредиенты для производства яблок в карамели. То есть, необходимы хорошие отборные яблоки, специальная смесь для приготовления карамельной глазури, сахарный песок, вода.

Кроме того, понадобятся упаковочные материалы. Какие именно – решайте сами. Кто-то использует пакетики, кто-то бумагу, кто-то компактные красивые коробочки. Естественно, от вида упаковки зависит конечная цена яблока для клиента.

Совет

Как мы уже сказали, яблоки нанизываются на палочки. Так их удобнее есть. Карамель не тает в руках. Да и выглядит такой десерт более презентабельно. Поэтому вам понадобятся палочки. Можно использовать палочки для мороженого или для суши. Или еще какие-нибудь. Включите фантазию и выберите наиболее подходящий вариант.

Также понадобятся обычные кухонные салфетки или бумажные полотенца. Их вы будете давать покупателям вместе с яблоками. Бесплатно. И еще – какие-нибудь недорогие пластиковые подносы. На них будут красоваться готовые карамельные яблоки. Вот, собственно, и все.

Процесс приготовления карамельных яблок

Здесь нет ничего хитрого и сложного. Тем более, если в вашем распоряжении все необходимое оборудование. Начинается все с подготовки яблок. Еще на этапе их закупки вы должны выбирать только самые отборные экземпляры.

Ведь внешний вид важен не меньше, чем вкусовые качества. Выбирайте только ровные, яркие, блестящие фрукты, без дефектов. Но не забывайте и о вкусе. Главное, чтобы яблоки не были слишком сладкими.

Иначе, в сочетании с карамелью получится слишком приторный десерт, который мало кому придется по вкусу.

Следующий шаг – яблоки нужно хорошенько отмыть. Некоторые производители (особенно иностранные) обрабатывают яблоки воском. Для блеска и длительного хранения. Воск нужно отмыть.

Далее готовят глазурь. Для этого в карамелизатор помещают воду, сахарный песок и карамельную смесь. Все подогревают до определенной температуры и хорошенько вымешивают. Получается карамель.

Яблоки нанизывают на палочки, после чего опускают в глазурь для карамелизации. После их вынимают из карамели и дают им высохнуть или застыть (некоторые рецептуры предусматривают дальнейшее охлаждение).

Остается только выложить готовые карамельные яблоки на обработанный маслом поднос и, при желании, посыпать их «специями» (орешками, кокосовой стружкой, шоколадной крошкой). Все, продукт полностью готов к продаже.

Реализация готовой продукции

Продавать карамельные яблоки, как и любой другой уличный десерт, нужно в местах большого скопления людей. Во-первых, не упускайте свой шанс подзаработать на различных городских праздниках.

Это может быть 9 Мая, день города, 1 Сентября и другие общероссийские праздники. В эти дни в парках и на площадях огромное число потенциальных клиентов.

Нужно только успевать обслуживать всех желающих попробовать уникальный десерт.

В обычные дни идеальными местами являются парки, скверы, пляжи, торговые и развлекательные центры. Неплохими соседями могут стать школы, университеты (но есть один минус – в летний период все на каникулах).

Рядом с рынками, офисными кварталами, у кинотеатров, цирков, театров – везде можно организовать точку продаж яблок в карамели. Более того – учитывая мобильность торговой тележки, можно в течение дня колесить по городу, выбирая наиболее подходящие места. Правда, в этом случае придется разориться еще и на генератор электричества. Ведь оборудование нуждается в источнике питания.

Инвестиции, прибыль, окупаемость бизнеса

Давайте для начала посчитаем первоначальные вложения. Все необходимое оборудование (тележка, зонтики, стулья, карамелизатор и т.д.) обойдется приблизительно в 35 тысяч рублей.

Еще около 10 тысяч рублей уйдет на ингредиенты на первое время работы (яблоки и продукты для карамели). Аренда места в парке и возможностью подключения к электросети – около 10 тысяч рублей.

По сути, это все начальные инвестиции на запуск бизнеса. То есть, около 55 тысяч рублей.

Обратите внимание

Себестоимость изготовления одного карамельного яблока – в районе 10 рублей (яблоко, карамель, палочка). У вас может быть выше или ниже, в зависимости от сорта используемых фруктов, цены сахара и т.д. Розничная цена десерта – около 70 рублей за штуку. В месяц можно реализовывать около 3000 яблок (100 яблок в день, если сильно постараться, то такое количество можно продать за пару часов).

Итоговый доход составит 210 тысяч рублей в месяц.

Около 40 тысяч ежемесячно будет уходить на зарплату двум реализаторам, которые будут работать посменно (через день). Еще 10 тысяч на аренду места и электричество. Плюс на ингредиенты уйдет около 30 тысяч рублей. Добавим еще 10 тысяч рублей на непредвиденные расходы и получим около 90 тысяч рублей ежемесячных трат. Пусть будет – 100 тысяч.

То есть, чистая прибыль от реализации яблок может составить 55 тысяч рублей в первый месяц (учитывая 55 тысяч рублей, необходимых на покупку оборудования) и более 100 тысяч рублей в каждый последующий месяц.

Даже если вы будете продавать всего 2000 карамельных яблок каждый месяц, ваша прибыль все равно составит около 40-50 тысяч ежемесячно. Это более чем достойно для бизнеса с минимальными вложениями.

Что касается окупаемости, то все затраты можно оправдать уже на втором месяце работы. На этом все. Желаем удачи!

Источник: http://biznesvbloge.ru/biznes-ideya-karamelnye-yabloki/

Бизнес на продаже карамельных яблок

Произносишь слова — карамельные яблоки и сразу возникают приятные детские воспоминания. Про них мы когда-то читали в сказках. Красивые и блестящие, в них сказочные герои видели свое отражение. По одной из легенд, наиболее правдивой, появились карамельные яблоки на востоке.

Из-за того, что фрукты нужно было дольше сохранить от порчи, применяли консервант в виде сахарной патоки. Уже потом европейские жители стали употреблять такие карамельные яблоки в виде десерта.

По другим источникам пишут, что это кухарка уронила горячий уголь и яблоко в тарелку с сахарным песком и таким образом появились карамельные яблоки.

И хотя карамельные яблоки появились уже давно, бизнес на их продаже у нас еще совсем не развит. Относится этот бизнес к категории уличного фаст фуда, вспомните про сладкую вату. К сладкой уличной еде относятся еще пончики, пирожные, вафли. Но это все очень сладкая и калорийная пища.

Важно

Не то что яблоки. Готовятся карамельные яблоки в присутствии покупателя, в специально оборудованной палатке. Выглядит это примерно так: яблоко, покрытое карамелью, на шпажке и посыпанное орехами, сухофруктами, корицей, кокосом и т.п.

Такие яблоки с удовольствием будут кушать не только дети, но и взрослые.

Конечно, яблоки в карамели можно приготовить и дома. Но вкуснее они все же при поедании в парке на лавочке или в торговом центре. Все ингредиенты это кисло-сладкие яблоки и различные варианты карамельных сиропов, с различной присыпкой.

Преимущества и недостатки бизнеса на карамельных яблоках

Преимуществом этого бизнеса является то, что вы его практически нигде не встретите, ниша свободна. Также открытие этого бизнеса не требует каких-то больших вложений (об этом подробнее мы поговорим ниже).

Яблоко – это полезный продукт, богатый витаминами. Карамельное яблоко можно сделать очень оригинальным и разноцветным. Поэтому, такой перекус может составить альтернативу чипсам, бургерам и прочему фаст фуду.

Недостатки. Бизнес на карамельных яблоках – сезонный. В основном, продавцы организуют его, используя летние палатки, в местах большого скопления населения. Например, в парках, на сельскохозяйственных ярмарках, во время массовых гуляний и т.д. Также карамелизированные уже яблоки почти не хранятся, а если на улице жара, то через два часа вся глазурь потечет.

Для того чтобы работать с этим продуктом круглый год, придется потрудиться над его подачей, фирменным стилем, подойти с фантазией и творчеством.

Проведя хорошую презентацию, вы сможете выйти со своим продуктом на различные детские мероприятия, дни рождения.

Можно показать свою продукцию в ресторанах, которые будут предлагать ваши карамельные яблоки в виде десерта или презента за посещение заведения.

Существует несколько этапов:

Подготовка самих яблок, ингредиентов для сиропа и обсыпки;

  • Приготовление сиропа из сахара, карамельной смеси и воды;
  • Яблоки нанизывают на палочки;
  • Глазируют яблоки в сиропе;
  • Когда лишний сироп стечет, яблоки укладывают на противень и посыпают присыпкой (орехи, кокос, сухофрукты и т.п.).

А теперь давайте разберемся подробнее в этом бизнесе. Сколько нужно средств на оборудование, какая окупаемость у этого бизнеса.

Оборудование для производства карамельных яблок

  1. Карамелизатор для яблок. Сейчас выбор аппаратов для карамельных яблок очень большой, стоимость от 16 100 рублей. Рассмотрим этот самый простой вариант. Производительность аппарата 10 кг/час, мощность 1 500 Вт., стоимость 16 100 рублей.

  2. Устройство для насаживания палочки. Если вы будете делать это сами, то тогда вам это оборудование не потребуется. Мы же рассмотрим это устройство и стоит оно 8 181 рубль.

  3. Тележка для установки карамелизатора и ведения бизнеса, стоимость от 19 000 рублей.

  4. Прочее оборудование (стул, зонт, подносы для яблок) – 5 000 рублей.

Итого, стоимость нужного нам оборудования составит, с учетом доставки 49 000 рублей.

Расходные материалы: яблоки (стоимость 1 кг в сезон 60 рублей), сахар на 1 яблоко около 30 грамм, палочки 0,6 рубля за штуку при опте, пакет для упаковки 2,5 рубля за штуку, глазурь 425 грамм от 280 рублей. В среднем, одной такой банки хватит на приготовление 150 средних яблок. Также не следует забывать про салфетки клиентам. На начальном этапе на расходные материалы можно выделить 15 000 рублей.

Тогда можно примерно прикинуть расходы на приготовление одного карамелизированного яблока, при условии, что в килограмме 6 яблок: 60/6 + 1,2 + 0,6 + 2,5 + 280/150 + 5 (стоимость обсыпки, салфеток)=21,2 рублей.

Организационные вопросы

Для ведения бизнеса необходимо зарегистрировать ИП или ООО. ИП зарегистрировать проще, но не стоит в этом случае забывать про налоги в пенсионный фонд. В 2017 году эта сумма составит 27 990 рублей, конечно если ваша годовая выручка не превысит 300 000 рублей.

Для расчета принимаем организацию ИП. Стоимость организационных расходов составит 3 000 рублей. Налогообложение – УСН.

Бизнес планируем вести в летнее время, в парке, рядом с аттракционами. Для этого заключаем договор аренды, стоимость арендной платы в месяц 10 000 рублей.

Посчитаем прибыль бизнеса и его окупаемость

На организацию всего бизнеса было потрачено:

  • На оборудование – 49 000 рублей;
  • На расходные материалы – 15 000 рублей;
  • Организационные вопросы – 3 000 рублей.

Всего стартовых вложений 67 000 рублей.

Выручка от продажи карамельных яблок. Предположим, что в среднем за день продается 70 карамелизированных яблок. Стоимость продажи одного яблока составляет 60 рублей. Тогда выручка за месяц составит 70*30*60=126 000 рублей.

Себестоимость. Стоимость расходных материалов на изготовление одного яблока составляет 21,2 рубля. Тогда получаем стоимость за месяц 21,2*30*70=44 520 рублей. Стоимость электроэнергии – 2 000 рублей в месяц. Прочие расходы – 10 000 рублей. Работать планирует сам инициатор проекта, поэтому расходы на зарплату не заложены.

Совет

Считаем все затраты за месяц: 44 520+10 000 (аренда)+27 990/12+2 000+10 000=68 852 рубля.

Прибыль составит 126 000-68 852=57 148 рублей. Налоги 15% (доходы минус расходы) составили 8 572 рублей. Тогда чистая прибыль за месяц составит 48 576 рублей. Окупаемость проекта при таких продажах составит 1,5 месяца.

Вывод

Бизнес яблок в карамели, при должном оборудовании и предприимчивости инициатора, имеет все шансы на жизнь. Доход бизнеса будет зависеть в первую очередь от места расположения торговой точки и интенсивности продаж. Дерзайте, все в ваших руках.

Источник: http://xn—-8sbcgjdnfczvhfb7cc6c6l.xn--p1ai/biznes-plany-rukovodstva/produkty-i-napitki/biznes-na-prodazhe-karamelnykh-yablok/

Карамельные яблоки: бизнес план

В настоящее время среди покупателей пользуются спросом карамельные яблоки, бизнес этот, ввиду отсутствия конкуренции, позволяет получать чистую прибыль после нескольких месяцев открытия. Не требуя огромных затрат, такой вид предпринимательской деятельности предоставляет возможность для постоянного и стабильного заработка.

Яблоки с карамелью легко готовятся в условиях уличной торговли. Главные составляющие десерта — это яблоки различных сортов и сироп из карамели.

Несмотря на то что карамельные яблоки можно без особых затруднений приготовить дома, многие сладкоежки не смогут отказаться от такого угощения в парке аттракционов или другом развлекательном месте. Покупателей привлекает не только красочный вид, но и интересный сладковатый вкус и приемлемая цена.

Так как затраты на сырье требуются небольшие, то и продавать их можно по доступной цене. Небольшой уровень конкуренции и стабильный спрос — это возможность быстро оправдать затраты.

Чем интересен фруктово-карамельный бизнес?

Карамельный десерт прибыл к нам с Дальнего Востока. Местные жители замачивали яблоки в сахарном сиропе, чтобы законсервировать их и продлить срок хранения. Блюдо стало популярным сначала в Европе, затем карамелизовать яблоки стали в Америке.

Несколько лет назад яблоки в карамели появились в нашей стране. Во время путешествия десерта менялась и рецептура приготовления глазури, которая постепенно становилась мягче и пластичнее.

В настоящее время яблоки в карамельном сиропе смотрятся весьма привлекательно благодаря украшению из конфетти или любой другой кондитерской посыпки.

Обратите внимание

На сегодняшний момент есть места, где о таком десерте даже не слышали. Для опытного бизнесмена это означает полное отсутствие конкуренции. Торговля мороженым и попкорном не является в данном случае опасной конкуренцией, способной отбить всех покупателей. Карамельные яблоки — это необычная и вкусная новинка, которая привлекает внимание многих.

Стоит учитывать, что подобного рода десерт очень полезен. Карамель наносится тонким слоем, что позволяет снизить риск вреда для фигуры, а яблоки являются продуктом здорового питания.

Подвергаясь незначительной термообработке, они не теряют своих полезных свойств и свежести. Этим обусловлено отсутствие противопоказаний.

Неповторимое сочетание сладкой карамели с кисловатыми яблоками и эстетичность внешнего вида наравне с приятным карамельным запахом не позволяют потенциальным клиентам пройти мимо. Поэтому процветание подобного рода деятельности гарантировано.

Плюсом является и возможность уличной торговли, благодаря которой не придется оплачивать аренду помещения. Преимуществом этого бизнеса считается возможность вернуть все затраченные средства уже через несколько месяцев.

От затрат до реализации

Как и в любом другом бизнесе, изначально составляется бизнес-план, в котором указываются все аспекты деятельности. Обязательно предварительно высчитывается необходимый объем стартового капитала. Он понадобится для приобретения нужного оборудования и расходного материала.

Оптимальных вложений потребует и легализация бизнеса в налоговых органах, а также ежемесячная аренда помещения и выплата зарплаты работникам при условии их найма. Подключение к электросети — это еще один пункт дополнительных затрат. Небольшое количество затрат наряду с быстрой окупаемостью позволяют повысить рентабельность и прибыльность карамельной деятельности.

Оборудование и материалы понадобятся для двух целей: изготовление десерта и его реализация. Для реализации потребуются:

  1. Специальная мобильная тележка для карамелизатора и сырья. Гораздо лучше, если она будет с зонтом, защищающим от солнечных лучей.
  2. Табурет или стул для продавца.
  3. Различные дополнительные материалы: тара для готового товара, палочки, блюда и подносы для сушки, салфетки, различные пищевые емкости.

Чтобы делать карамель, придется приобрести карамелизатор. Стоимость этого аппарата зависит от качества и производительности. Чем больше карамели он изготавливает, тем дороже стоит. Заграничный аппарат обойдется предпринимателю дороже ввиду недешевой доставки. Дополнительно можно купить устройство для автоматического нанизывания яблок на шпажки, но можно обойтись и без него в первое время.

Основными производителями оборудования для изготовления карамели являются Китай, Россия и США. При выборе стоит учитывать следующие особенности:

  1. Китай поставляет недорогое оборудование, но здесь существует большой риск покупки некачественного товара. Нет определенной стабильности в эксплуатации, аппарат может проработать без поломок как 2 месяца, так и несколько лет. При появлении различных неисправностей можно отремонтировать.
  2. Российские модели стоят немного дороже, но есть гарантия и можно приобрести запчасти в случае повреждения. Обычно срок эксплуатации составляет до 2-5 лет.
  3. Аппараты, поставляемые из США, дороже китайских устройств практически вдвое, но эксплуатировать их можно свыше 5 лет.

Процесс изготовления и реализация

Вкусный и полезный десерт при желании сможет приготовить каждый. Для глазирования фруктов в карамели понадобятся вполне доступные каждому ингредиенты:

  • яблоки — большей насыщенности вкуса способствуют кисловатые сорта;
  • шпажки;
  • карамельный сироп;
  • упаковочный материал для готовых яблок: небольшие коробочки, пакетики, пищевая бумага.

Яблочная карамелизация состоит из следующих пунктов:

  1. Приготовление сырья к карамелизации, в качестве которого выступают отборные яблоки без видимых повреждений. Их тщательно промывают и очищают.
  2. Приготовление глазури в карамелизаторе, где смесь нужных ингредиентов в определенных пропорциях хорошо вымешивается при оптимальной температуре.
  3. Надевание яблочек на шпажки, покрытие фруктов сиропом.
  4. Просушка после стекания излишков карамели.
  5. Выкладка готового десерта на смазанное маслом блюдо и украшение его орешками, шоколадом или кокосовой стружкой.
  6. Упаковка продукции и ее реализация.

Для успешных продаж стоит тщательно продумать место сбыта. Лучшим вариантом будет организация собственной торговой точки, где десерт будет изготавливаться и сразу же продаваться. Мобильность торговой точки позволяет легко перемещаться из одного места в другое. Это прибыльнее, чем находиться на одном месте.

Источник: https://xn—-8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/biznes-plan/eda/karamelnye-yabloki.html

Яблоки в карамели как бизнес

​Все профессиональные устройства для измельчения мяса делятся по типу ножей на две системы: Enterprise и Unger. При этом вторая из них подразделяется еще на две подсистемы – полу-Unger (или Unger 3) и полный Unger (Unger 5).

Наиболее известной широкому кругу потребителей является система Enterprise, используемая при производстве не только промышленных, но и бытовых устройств для приготовления фарша.

Отличительными особенностями обеих систем являются посадочные отверстия ножей: в системе Enterprise посадочное отвестие квадратное, в системе Unger — близкое к овалу.

​​

  Система Enterprise

Это наиболее простая и финансово доступная конструкция, которая состоит из шнека, одностороннего ножа, решетки с отверстиями разных диаметров и прижимной гайки. Такая система обеспечивает минимальную нагрузку на мотор при относительно высокой производительности.

Важно

Главные минусы механизма: • невозможность помола низкокачественного сырья: субпродуктов, грубого мяса с наличием жил, замороженного сырья (систему Enterprise рекомендуется использовать для обработки отварного мяса, рыбы и вырезки); • невозможность применения мелких решеток (а, соответственно, получения фарша тонкого помола) при первом проходе фарша. Мясорубки с набором ножей типа Enterprise рекомендуется использовать в небольших заведениях общественного питания с невысокой производительностью перерабатываемого продукта. При этом, в соответствии с действующими нормами, мясо для получения фарша нужно перерабатывать два раза.

​
Система 1/2 Unger

Система Unger 3 (полу-Unger) состоит из шнека, подрезного и двустороннего ножей, финальной решетки и прижимной гайки. Она обеспечивает высокое качество помола мяса любых сортов. При использовании такого механизма можно применять финальные паштетные решетки (с отверстиями размером 2-3 мм) уже при первом помоле.

Отличить ножи для системы Unger от ножей для системы Enterprise не составит труда: первые из них имеют посадочные отверстия, по форме близкие к овалу, а вторые – квадратные. Система Unger 3 менее зависима от типа обрабатываемого сырья, чем Enterprise.

Кроме того, она обеспечивает сбалансированную нагрузку на мотор мясорубки в процессе работы. Единственный существенный недостаток Unger 3 состоит в невозможности использования решеток малого диаметра при обработке наиболее грубых сортов мяса.

Приобретение мясорубки типа полу-Unger считается универсальным решением для большинства предприятий общественного питания со средними объемами производства фарша.

​Каждому, кто планирует приобрести мясорубку, следует помнить, что на сертификационной наклейке машины указывается электрическая мощность, которая потребляется мотором. А номинальная мощность, развиваемая двигателем при максимально допустимой нагрузке, указывается на упаковке или корпусе мясорубки.

Система Unger

Это наиболее дорогая конструкция, которая состоит из последовательно установленных шнека, подрезной решетки, двухстороннего ножа, крупной промежуточной решетки, еще одного двухстороннего ножа, мелкой финальной решетки и прижимной гайки. Такая система обеспечивает высокий уровень помола любых сортов мяса.

Unger 5 позволяет получить необходимое измельчение мяса всего за один проход (при первом помоле можно использовать финальные паштетные решетки с диаметром отверстий 2-3 мм). При необходимости получения мелкого помола также можно убрать из системы мелкую решетку и нож, заменив их промежуточным кольцом. Основной минус подобных мясорубок – высокая нагрузка на мотор и понижающий редуктор.

Эта особенность является причиной быстрого изнашивания шестеренок, а также перегревов мотора даже при кратковременной работе. Поэтому наиболее известные производители мясорубок этого типа оснащают свои машины более мощными двигателями и системами охлаждения. Системы Unger 5 используются преимущественно на мясообрабатывающих предприятиях и в крупных цехах заведений общепита.

Совет

Применение подобных машин позволяет сократить время обработки мяса почти в два раза и использовать сырье любого качества.

Читать полностью

Источник: http://sweetlife.one/news/

Как организовать бизнес на продаже карамельных яблок?

​Карамельные яблоки — вкусный, питательный и эстетичный продукт. Он может быть востребован самыми разными категориями покупателей, и потому даже начинающему предпринимателю реально организовать прибыльный бизнес на продаже карамельных яблок. Рассмотрим то, на какие нюансы данного вида бизнеса следует обращать внимание.

Чем интересны карамельные яблоки потенциальному покупателю?

Бизнес на продаже карамельных яблок — достаточно новый для России. Более того, многим гражданам продукт, являющийся предметом соответствующих продаж, в принципе не известен. Что он представляет собой?

Карамельное яблоко — это обычно свежее яблоко, покрытое слоем из сладкой карамели. При этом, лучше всего, если оно будет с кислинкой: в этом случае его вкус, сочетающийся со сладкой карамелью, будет замечательным. В свою очередь, сладкое яблоко, дополненное карамелью — мечта сладкоежки.

Карамель, которой покрывается фрукт, может быть представлена в самом широком спектре вкусовых оттенков, включая сам яблочный. Собственно, в качестве фруктовой «начинки» может использоваться не только яблоко, но также, к примеру, груша, или же какой-либо из цитрусов — как вариант, очищенный мандарин.

Однако стандартный вариант изготовления рассматриваемого продукта все же предполагает использование именно яблок — тех, что с кислинкой, покрытых выраженно сладкой карамелью.

Рассматриваемый продукт может быть востребован среди самых разных категорий потребителей. Прежде всего — конечно, детьми и подростками (особенно, девочками). Весьма активными покупателями карамельных яблок могут быть и взрослые — в случае, если соответствующий вид продукта приобретается для украшения праздничного стола (например, на корпоративной вечеринке).

Продажа карамельных яблок может вестись:

  • в местах, которые часто посещаются детьми — в парках, на катках, в ТРЦ, по согласованию с администрацией школ — в соответствующих учебных заведениях или на территориях, расположенных около них;
  • в формате кейтеринга — выездного обслуживания корпоративных и иных праздничных мероприятий.

Таким образом, предприниматель, раздумывающий над тем, с чего начать бизнес, должен уделить самое пристальное внимание поиску места для предстоящей торговли, своевременно договориться об аренде на одном из посещаемых его участков. К моменту наступления «высокого сезона» продаж данное место может быть уже законтрактовано конкурентами.

В среднем, 1 торговая точка, размещенная на указанных объектах, ежедневно реализует порядка 50 карамельных яблок.

Данная цифра может заметно увеличиваться в теплый сезон, если продажа осуществляется в парке и, в свою очередь, в холодный — при продаже карамельных яблок в ТРЦ.

Обратите внимание

Касательно корпоративных заказчиков — в летние месяцы спрос на продукцию, скорее всего, будет снижаться из-за того, что летом не так много государственных праздников, а сотрудники организаций активно уезжают в отпуска.

Получается, что оптимальный формат организации торговли карамельными яблоками — мобильный. Например, при задействовании предпринимателя небольшой тележки с оборудованием для приготовления товара — которую тем или иным способом можно перемещать по городу.

Как изготавливается карамельное яблоко?

Каким же образом карамель наносится на яблоко? Технология здесь достаточно проста:

  1. Берется яблоко, охлаждается в морозилке. Одновременно варится карамель с использованием следующих основных ингредиентов:
  • воды;
  • сахара (примерно 500 граммов на 50 граммов воды);
  • кукурузного сиропа или заменяющего его компонента;
  • пищевого красителя.
  1. В карамель, разогретую примерно до 130 градусов, опускается охлажденное яблоко (для удобства его лучше всего насадить на деревянную шпажку — например, палочку для суши), затем — вынимается и размещается на каком-либо подходящем держателе так, чтобы карамель смогла высохнуть и затвердеть на яблоке.
  2. Фактически готовый продукт — карамельное яблоко, может быть дополнительно украшен сахаром, глазурью, шоколадной стружкой и т. д.

Все указанные операции удобно проводить с использованием карамелизатора — аппарата, который при своевременном добавлении ингредиентов может беспрерывно варить карамель. Предпринимателю только остается окунать в нее фрукты, остужать и тут же продавать покупателям.

Вложения в карамелизатор могут быть достаточно внушительными: стоимость данного аппарата составляет порядка 30-40 тыс. рублей. Однако, в силах предпринимателя — обеспечить достаточно быструю окупаемость данных затрат (равно как и иных, что характеризуют производство рассматриваемого продукта).

Изучим более подробно то, какие доходы и расходы может иметь организатор рассматриваемого вида бизнеса.

Сколько можно заработать на карамельных яблоках?

Нам известно, что:

  • продажу карамельных яблок как бизнес лучше всего вести в мобильном формате;
  • для выпуска соответствующего продукта лучше использовать карамелизатор;
  • продукт удобнее всего готовить и, соответственно, подавать покупателям с помощью деревянных палочек (как вариант, тех, что используются при изготовлении суши);
  • продажу карамельных яблок лучше всего вести в мобильном формате.

В связи с этим, для того, чтобы начать рассматриваемый бизнес, необходимо обзавестись:

  1. Специальной тележкой для размещения яблок и временного хранения готового продукта (данную тележку можно перевозить по парку, ТРЦ или иному объекту, а также надежно парковать на месте). Стоимость такой тележки составит порядка 15 тыс. рублей.
  2. Карамелизатором. Он стоит, как мы отметили выше, около 30-40 тыс. рублей. За соответствующую сумму можно купить карамелизатор, мощностей которого более чем достаточно для стабильного выпуска карамельных яблок в количестве порядка 50 штук в день.
  3. Устройством, с помощью которого яблоки могут оперативно насаживаться на деревянную палочку. Стоит оно около 5 тыс. рублей.
  4. Прочими аксессуарами для обустройства торговой точки:
  • стулом (1 тыс. рублей);
  • столиком (2 тыс. рублей);
  • зонтиком (2 тыс. рублей).

Всего единовременных затрат — порядка 65 тыс. рублей.

Также потребуется купить различные расходные материалы, которые будут задействоваться при обслуживании покупателей:

  • те же деревянные палочки;
  • салфетки;
  • пластиковые подносы, тарелки;
  • пакетики.

Если закупать данные расходные материалы примерно на 1 месяц продаж с указанной выше интенсивностью — 50 яблок в день, то их стоимость составит около 5 тыс. рублей.

В числе иных ежемесячных затрат:

  1. Ингредиенты (яблоки, компоненты карамели). Расходы на их приобретение — при указанной интенсивности продаж, составят порядка 20 тыс. рублей ежемесячно.
  2. Аренда торговой точки. В зависимости от степени ее раскрученности, от количества посетителей величина соответствующих расходов может значительно разниться. Но в среднем можно ориентироваться — если рассматривать средний российский город, на 10 тыс. рублей в месяц при размещении тележки в парке или на территории ТРЦ.

Всего ежемесячных расходов: около 35 тыс. рублей.

Расчетная отпускная цена 1 карамельного яблока может составить порядка 60 рублей. Ежедневная выручка — 3000 рублей. Ежемесячная (при продажах каждый день) — около 90 тыс. рублей.

Таким образом, операционная рентабельность точки продаж по факту окупаемости приобретенного оборудования может составить более 150%. Разумеется, данная цифра будет сохраняться при условии стабильности спроса, который может значительно меняться в зависимости от сезона.

Не исключено, что владельцы территории, на которой будет вестись продажа, будут завышать цены в «высокий сезон». Но даже если их ценовая политика будет иметь данную особенность — не стоит синхронно взвинчивать ценник на реализуемый продукт.

Как правило, этот шаг немногие покупатели оценят по достоинству. Предпринимателю лучше обойтись некоторым снижением рентабельности, чем негативно воздействовать на спрос на собственный товар.

Особенно неловким может оказаться его положение, если прежний ценник сохранят конкуренты.

Увеличение цен на реализуемые карамельные яблоки должно быть оправдано улучшением их качественных характеристик.

Например — добавлением новых сортов карамели, глазури, появлением новой вкусовой добавки в начинку продукта, применением более брендовых сортов яблок, реализацией принципиально новой, более сложной рецептуры приготовления продукта.

Важно

И если обновленный товар с более высокой стоимостью понравится покупателю — можно постепенно переводить ассортимент на соответствующий товар и тем самым увеличивать выручку.

Таким образом, выгодно или нет заниматься продажей карамельных яблок?

При достижении указанных темпов продаж продукта — безусловно. При этом, рассматриваемый вид продаж, в принципе, может не нуждаться в расходах на раскрутку и продвижение торговой точки.

Даже если предприниматель начинает данный бизнес с нуля, то при условии размещения тележки в торговой точке с достаточным покупательским трафиком продажи будут идти активно.

Разумеется — при адекватной ценовой политике и высоком качестве продаваемого продукта.

Если клиентам будет предложен действительно качественный продукт, то не исключено, что спрос на карамельные яблоки будет характеризоваться определенной клиентской лояльностью — когда человек, задумав купить карамельные яблоки, обязательно придет и купит их в знакомой торговой точке, даже если для этого ему придется преодолеть путь из одного конца парка или ТРЦ в другой.

Источник: http://urlaw03.ru/business/article/biznes-na-prodazhe-karamelnyx-yablok

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Фрунзе 3 нотариальная контора время работы
  • Фрунзенский райсобес г минска время работы
  • Фрязино московская 1б управляющая компания
  • Фрязино пионерская 4 к 1 бизнес центр союз
  • Фрязиново управляющая компания бухгалтерия