Форелевое хозяйство «Адлер» около Сочи – одно из самых интересных мест в окрестностях курортного города.
Территория племенного форелеводческого завода, расположенного в поселке Казачий Брод, состоит из 111 прудов, в которых разводится «царская» форель.
На экскурсии узнаете, как выращивают драгоценную рыбу, самостоятельно поймаете понравившийся экземпляр (конечно, при желании) и насладитесь дегустацией свежей, тающей во рту рыбки.
Добраться до достопримечательности с ближайших курортов несложно, а перед поездкой ознакомьтесь с краткой историей и особенностями уникального экскурсионного объекта.
История, как появилось
История форелевого хозяйства в Адлере, крупнейшего в России, началась в 1964 году. В это время Совет министров РСФСР решил построить предприятие, способное обеспечить деликатесной «золотой рыбкой» население курорта и туристов, приезжающих сюда на отдых.
Проект удалось быстро реализовать, и он оказался успешным. Благодаря усилиям научных сотрудников на ферме было выведено две новых породы форели – «Адлерская янтарная» и «Адлер».
С 1998 года завод приступил к выращиванию черноморского лосося «Кунжа» –эндемика, одного из наиболее перспективных объектов товарного рыболовства.
Для разведения красной рыбы оборудованы водоемы с чистейшей артезианской водой. Поддерживать качество воды в идеальном состоянии помогает использование специальных систем фильтрации и аэрации.
Чтобы обеспечить потребности рынка, хозяйство разводит и рыб осетровых пород, а также сомов, щук, карпов, окуней, карасей, толстолобиков.
Кстати, форелевое хозяйство около Сочи – единственное место в РФ, где выращивают мальков форели. Поэтому, форель российского происхождения, которая продается в России, имеет адлерские корни.
Описание, что собой представляет ферма
Внешне ферма представляет собой комплекс расположенных в ряд небольших бассейнов, в которых весело плещется рыба.
Каждый пруд 100 м в длину, 1,5 м в глубину и 10 м в ширину. Площадь племенного комплекса — 730 000 кв.м.
Несмотря на то, что форель живет в неволе, она прекрасно себя чувствует и отлично развивается: вес некоторых особей достигает 12 кг.
Объемы товарного производства в среднем составляют 600 тонн в год.
Во время экскурсии по хозяйству увидите как лососевых рыб привычного золотистого цвета, так и необычные экземпляры сочно-голубого окраса.
Потомства они не дают: их разводят в чисто декоративных целях. Поэтому такая форель не рискует быть съеденной и доживает до глубокой старости.
Некоторые необычные рыбки даже имеют собственные имена, полученные в честь известных медийных лиц: Саша Цекало, Сергей Зверев, Николай Басков.
Услуги форелевого хозяйства «Адлер»
Форелевое хозяйство, цены на посещение которого доступны всем туристам – это не только обзорная экскурсия.
Гостям предлагается большое количество дополнительных услуг:
- Кормление рыбок (входит в стоимость экскурсии).
- Ловля форели. Рыболовный инвентарь возьмете на месте за дополнительную плату. Стоимость зависит от того, какой вид рыбы хотите поймать, а также от ее размера.
- Спортивная рыбалка для профессионалов и любителей.
- Дегустация блюд и других деликатесов из форели в дегустационном зале.
- И, конечно, отсюда невозможно уехать без вкусных покупок, которые сделаете в официальном магазине «Золотая рыбка».
Рыбалка в форелевом хозяйстве
Любителям рыбной ловли будет интересно своими руками поймать форель, щуку или сазана.
Входной билет, парковка, прокат инвентаря и рыба на вес оплачиваются отдельно. За доплату арендуете беседку для пикника или каминный зал на 20 мест.
Детей до 12 лет разрешается брать с собой бесплатно. Но имейте в виду, что рыбалка любит тишину: любой шум способен спугнуть рыбу.
Спортивная рыбалка
Особой популярностью у посетителей форелевого хозяйства пользуется спортивная рыбалка.
По предварительной договоренности для гостей устраиваются соревнования: достаточно заранее позвонить и обсудить детали.
Такой азартный досуг устраивается как единоразово, так и периодически.
Экскурсия по форелевому племзаводу в Адлере
Гулять по территории племенной фермы разрешается только в сопровождении местного гида.
Экскурсии организуются каждые 40-60 минут (по мере набора группы) и проходят круглый год.
Часы работы самого крупного в стране форелеводческого хозяйства – с 10-00 до 17-00. Продолжительность экскурсии – примерно 40 мин.
Начинается экскурсия с осмотра бассейнов, в которых плавает радужная янтарная форель.
Для защиты от чаек, бакланов и других птиц, желающих полакомиться сочной рыбкой, почти все водоемы накрыты сетками.
Гиды, которые водят туристические группы – настоящие энтузиасты своего дела. О процессе разведения рыбы рассказывают интересно и с юмором. Особое внимание уделяется детям: маленьким посетителям дадут корм и покажут, как правильно кормить рыбок.
Кстати, кормление – один из самых увлекательных моментов экскурсии. Некоторые прожорливые особи буквально выпрыгивают из пруда, чтобы получить побольше еды.
Экскурсоводы объясняют это тем, что у рыб лососевых пород отсутствует чувство насыщения. Будут есть до тех пор, пока есть пища, и могут даже взорваться. Если еда отсутствует – мальки начинают пожирать друг друга, поэтому их кормят каждые 50 минут.
Затем гостям показывают водоемы с белугами и другими обитателями фермы, а завершается экскурсия по форелевому хозяйству в Сочи в дегустационном зале.
(Источник — Отпуск-Здорово!).
Дегустационный зал
Если не хотите посещать рестораны – оцените вкусовые качества сочинской форели в дегустационном зале.
Опытные повара вкусно готовят и красиво сервируют шашлыки из форели, рыбные супы, балыки, соленую и запеченную рыбку.
Самый бюджетный вариант (около 350 руб.) — дегустация бутербродов с балыком.
Фирменные магазины племенного форелевого завода «Адлер»
При хозяйстве имеется собственный фирменный магазин со свежей, свежемороженной и копченой рыбой, а также лососевой и осетровой икрой.
Цены не самые низкие, но качество продукции не вызывает сомнений.
Адрес магазина «Золотая рыбка» – ул. Форелевая, 45а, работает с 08-00 до 19-00.
Также завод располагает двумя фирменными магазинами в Адлере и Сочи. Свежая рыба и икра туда каждый день доставляется спецтранспортом.
Цены на услуги
Стоимость обзорной экскурсии по предприятию составляет 250 руб. для взрослого и 150 руб. для ребенка от 7 до 14 лет. Самые маленькие гости проходят бесплатно.
Расценки на другие услуги таковы:
- Аренда беседки – от 500 до 2 000 руб., каминного зала (на период до 8 часов) – 20 000 руб.
- Ловля форели – 520 руб. за кг, щуки – 370 руб., окуня – 110 руб.
- Прокат спиннинга – 250 руб., удочки – 200 руб.
- Уголь и розжиг – 300 руб.
- Радужная и янтарная форель в магазине стоит от 450 руб. за кг, осетр – от 1 100 руб., форелевая икра – 650 руб. за 100 г.
- При форелевом хозяйстве есть платная парковка, стоимость – 100 руб.
Где попробовать рыбу
Попробовать нежную, истекающую ароматным соком рыбу, можете в дегустационном зале либо в местных кафе и ресторанах.
Например, на расстоянии 1,5 км в сторону Адлера находится ресторан «Амшенский двор», а на том же расстоянии в сторону Красной Поляны – ресторан «Гнездо совы».
В обоих точках общепита ждет изысканная обстановка и богатый выбор рыбных блюд.
Где находится
Форелевое хозяйство «Адлер» находится на берегу реки Мзымта, недалеко от аэропорта.
Места здесь необычайно живописные: величественные горы, чистейшие озера, ущелья, расположенные среди нетронутого колхидского леса.
По возможности совместите экскурсию на предприятие с посещением Ахштырской пещеры, Скайпарка или каньона Псахо – они тоже расположены рядом.
Адрес и координаты
Точный адрес достопримечательности: г. Сочи, Адлерский район, с. Казачий Брод, ул. Форелевая, 45а.
Координаты для автомобильного навигатора:
- 43.516994 широта;
- 39.993719.
Чтобы быстрее найти дорогу, заранее посмотрите месторасположение объекта на карте.
Телефоны для справок
Чтобы уточнить информацию, забронировать экскурсию или услуги, свяжитесь с администрацией хозяйства по телефонам:
- + 7 (862) 243-10-49 (общий);
- +7 (918) 905-41-92 (платная рыбалка);
- +7 (988) 400-48-03 (дегустационный зал);
- +7 (988) 400-48-16 (экскурсии).
Как добраться
Добраться до форелевого хозяйства в Сочи можете несколькими способами.
На машине
Если на машине – придется доехать до международного аэропорта в Адлере и двигаться в направлении Красной Поляны. Полчаса пути – и окажетесь на месте. Поскольку пруды с рыбой недалеко от дороги, увидите сразу.
Чтобы припарковаться, поверните направо за автобусную остановку.
Есть и второй вариант парковки: слева от главной трассы, на небольшой дороге, которая ведет в горы и к Скайпарку.
На общественном транспорте
Если добираетесь на общественном транспорте – воспользуйтесь следующими вариантами.
Из Адлера
Из Адлера курсируют следующие автобусы:
- Автобус № 135, который отправляется от железнодорожного вокзала.
- Автобус № 105, следующий от ТЦ «Моремолл».
- Подойдут и другие автобусы, идущие в направлении Красной Поляны.
Из Сочи
Если находитесь в Сочи – садитесь на автобусы № 105 либо 105с.
Последний вариант предпочтителен тем, что автобус делает меньше остановок, и доедете быстрее.
Чтобы получить сидячее место, а не стоять всю дорогу, садитесь на сочинском автовокзале.
(Источник — Сергей KrasPolyanSKI).
Экскурсия по форелевому хозяйству в Сочи понравится и детям, и взрослым. Здесь для каждого найдется занятие по душе: увлекательная рыбалка, кормление ярких шустрых рыбок, дегустация местных деликатесов, которая приведет в восторг любого гурмана.
Удовольствие от посещения племенной фермы гарантировано, особенно если повезет с погодой.
Ведь как гласит цитата неизвестного автора:
«Наблюдение за рыбами – это источник эстетического наслаждения».
Видеоэкскурсия по Сочи и Адлеру
Проект телеканала «БелРос» «Карта Родины»
Интересные факты
Кроме традиционных, на заводе есть уникальные экземпляры. Голубая и белая форель — результат скрещивания других видов форелей, не способных размножаться.
Не удивляйтесь, когда увидите над бассейнами, в которых разводят рыбу, натянутые сетки. Это защита не от туристов, а от птиц, которые ловят мальков, пока они подрастают.
Калорийность форели в два раза меньше, чем семги. Она богата фосфором, белком, аминокислотами, омега-3 и омега-6.
- Отель
- От 1000 руб. за сутки
- Обед
- От 350 руб. на человека
- Такси
- От 200 руб.
Что посмотреть
Форелевое хозяйство – это огромная система водоемов, вода в них набирается из реки Мзымты. Она чистейшая, в другой форель не выживет.
На ферме можно наблюдать весь жизненный цикл рыбы от маленькой икринки до крупной особи. Туристам разрешают покормить форель и рассказывают, что взрослая рыба не должна быть голодной, иначе начинает поедать молодняк. Экскурсия длится 30-40 минут, после чего всех приглашают в дегустационный зал.
Форелевое хозяйство в разное время года
Форелевое хозяйство работает круглый год. Но лучшее время для посещения — весна, лето и бархатный сезон — первые два месяца осени. Когда тепло, форелевые пруды заливает солнце.
Зима менее комфортна для такой экскурсии из-за промозглой погоды. Хотя в январе и в феврале здесь бывает много солнечных дней.
Нажмите, чтобы посмотреть панораму форелевого хозяйства
Где сделать красивое фото
Фото: globallookpress.com
Лучшее фото в форелевом хозяйстве получится на рыбалке, когда вы поймаете рыбу своей мечты. Если боитесь при этом упустить улов, сделайте снимки во время кормления форели. Приблизьте камеру к воде — и яркие рыбы будут хорошо видны в кадре, да и брызги на снимке обеспечены.
Посмотрите другие интересные места в Адлере
Цены
| Экскурсия | 300 руб. (взрослые) 250 руб. (дети) дети до 7 лет бесплатно |
| Уха из форели | От 300 руб. |
| Жареная форель | От 200 руб. за 100 гр. |
| Рыбалка | 400 руб. плюс 90-650 руб. за килограмм выловленной рыбы в зависимости от вида |
| Прокат снастей | От 500 руб. |
| Форель свежая | от 570 руб. за 1 кг |
Цены в форелевом хозяйстве с Адлере указаны на 2023 год.
Как добраться
Автобус
№105, 105с, 135, 171 до остановки «Форелевое хозяйство»
Найдите билеты по выгодным ценам на 2023 год
В окрестностях города находится интересное место под названием Форелевое хозяйство. Тут разводится форель, территория завода включает в себя 111 прудов. Располагается завод в поселке Казачий Брод.
Как появилось хозяйство?
Данное предприятие является самым большим среди подобных предприятий по всей территории Российской Федерации. Свою работу начало оно еще в далеком 1964 году. В тот момент было принято решение создать предприятие, на котором можно было бы выращивать деликатесную рыбу для курортного населения и туристов.
Начало работы быстро показало, что все идет по плану. Фирма быстро начала выводить новые породы рыб.
В 1998 году на заводе начали выращивать черноморского лосося.
Для того чтобы выращивать красную рыбу, используется специальное оборудование и даже артезианская вода. Также тут разводят и другую рыбу, например: карпов, щук, окуней.
Немного о ферме
Внешне ферма напоминает комплекс с небольшими бассейнами, в которых живет рыбка. Длина прудов около 100 метров, глубина 1,5 метра, ширина 10 метров.
В среднем объем товарного производства составляет 600 тонн в год.
Форелевое хозяйство осуществляет экскурсии, во время которых можно увидеть как обычную рыбу, так и далеко необычные экземпляры.
Потомства у такой рыбы нет, поэтому ее разводят больше для привлечения внимания и красоты. Некоторым экземплярам даже даются имена, тут можно встретить Николая Баскова, Александра Цекало и многих других.
Услуги форелевого хозяйства
Любой турист может позволить себе экскурсию в данное место. Цены тут достаточно демократичные. Помимо обзорной экскурсии, гости могут рассчитывать на:
- Кормление рыбы, это очень понравится детям.
- Ловлю форели. За дополнительную плату будет предоставлен весь необходимый инвентарь. Цена будет зависеть от размера выловленной рыбы и ее вида.
- Спортивную рыбалку. При этом попробовать могут как любители, так и профессионалы.
- Дегустацию блюд.
Рыбалка
Рыбаки к рыбалке относятся очень нежно, поэтому поймать своими руками щуку или сазана никто не откажется. Для осуществления рыбалки важно оплатить прокат инвентаря, входной билет. Если есть желание приготовить выловленный экземпляр, то можно за отдельную плату арендовать беседку для пикника.
Дети до 12 лет могут посетить это мероприятие бесплатно.
Спортивная рыбалка
Эта услуга пользуется особенной популярностью. Такой досуг устраивается периодически, поэтому позвонив по телефону можно договориться о соревнованиях.
Экскурсия по форелевому хозяйству
Прогулки по территории разрешены в присутствии гида. Такие экскурсии проводятся через каждый час. Время работы хозяйства с 10 утра до 17 часов вечера.
В начале экскурсии осматриваются бассейны с радужной янтарной форелью. Практически все водоемы накрыты сеткой для того, чтобы обезопасить рыбу от птиц.
Гиды проводят экскурсии весело и увлекательно, тут будет интересно как взрослым, так и детям. Именно детям дают корм и разрешают рыбу покормить.
Кроме этого посетителям будут представлены и водоемы с другими обитателями. Тут можно увидеть белуг и других рыб. После осмотра водоемов туристов пригласят в дегустационный зал, где можно будет отведать рыбных шашлыков, супа и просто рыбу в разном виде.
Цены на экскурсию
Стоимость обзорной экскурсии составляет 250 рублей. Для детей билет стоит 150 рублей. Дети до 7 лет проходят бесплатно. Расценки на другие услуги можно узнать дополнительно.
Расположение форелевого хозяйства
Форелевое хозяйство находится на берегу Мзымты, рядом находится аэропорт. Тут можно увидеть и горы, и озера, и ущелья.
Добраться до форелевого хозяйства можно при помощи автобуса № 15, 105. Также автобусы, идущие по направлению к Красной Поляне, помогут добраться до места назначения.