Фактический объем продукции работ выполненный бригадой за единицу времени это

Как организовать учет объемов выполненных работ в пищевых цехах?

Какие формы документов применить?

Как на основе первичных документов построить управленческий учет и контроль затрат на оплату труда производственного персонала?

Учет оплаты труда начинается в цехе с оформления первичных документов по учету выработки, объемов выполненных работ отдельных рабочих или бригады.

Основные задачи учета выработки и зарплаты рабочих на предприятиях пищевой промышленности:

• полное своевременное документальное отражение и обеспечение достоверных данных в первичном и бухгалтерском учете операций, связанных с оплатой труда персоналу;
• контроль расходования денежных средств на оплату труда;
• правильное исчисление налогов и сборов, связанных с оплатой труда;
• получение точных данных о стоимости готовой продукции;
• контроль выполнения планов выработки готовой продукции;
• контроль соответствия фактических показателей установленным нормам времени и выработки.

Организация учета заработной платы

В статьи калькуляции «Основная заработная плата» и «Дополнительная заработная плата» производственных рабочих включается по каждому виду изделий зарплата, начисленная по сдельным расценкам, со всеми доплатами рабочим, непосредственно занятым в производстве мясных полуфабрикатов.

Заработная плата вспомогательных рабочих, инженерно-технических работников, служащих учитывается на счетах затрат «Цеховые расходы», «Общезаводские расходы», «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования», «Внепроизводственные расходы» и т. д.

Начисления заработной платы основным производственным рабочим оформляют ведомостями учета. Затем данные группируют в отчетные накопительные ведомости.

Обратите внимание!

Учет выработки, объемов выполненных работ и заработной платы организуют в зависимости от технологического процесса, типа производства, системы организации труда и его оплаты, уровня автоматизации учета и других условий.

Чтобы организовать учет заработной платы, экономист должен иметь представление о технологическом процессе.

Технологический процесс изготовления мясных полуфабрикатов упрощенно можно разделить на несколько стадий:

1. Подготовка ингредиентов согласно рецептуре (мясо, мука, яйца, сыр, лук, грибы, соль и т. д.).

2. Приготовление полуфабрикатов — фарша, теста и т. п.

3. Формовка изделий из приготовленного фарша, теста.

4. Замораживание мясных полуфабрикатов в низкотемпературных холодильных камерах.

5. Упаковка и маркировка замороженных полуфабрикатов.

6. Хранение продукции в холодильных камерах до их отгрузки.

Каждая стадия требует затрат на оплату труда. Экономисту необходимо согласовать с руководством, как каждый этап технологического процесса будет оформляться:

• индивидуальным документом по учету выработки — если операция и оборудование, на котором она выполняется, отделена от других, количественный результат измерим, за выполнение операции отвечает один работник, которого легко идентифицировать;
• бригадным документом — если технологические операции выполняются комплексно (например, приготовление фарша и сразу формовка).

К сведению

Как правило, на производственных линиях объем выполненной работы относится на бригаду.

Индивидуальная ведомость учета выполненных работ

Применяется для учета выработки и начисления заработной платы отдельно по каждому рабочему. Оформляется за любой удобный (принятый в компании) период.

Индивидуальная ведомость позволяет учитывать объем выполненных работ по видам продукции.

В свою очередь, каждой продукции соответствует своя рецептура, технологический процесс, сдельные расценки. В ведомости указывается объем выполненной работы (графы 4–11) по датам (графа 2).

Так, 02.05.2017 цех изготавливал котлеты мясные «Охотничьи», котлеты мясные «Славянские» и зразы рубленые с грибами. Объем приготовленного фарша указан в графах 4, 5, 10. Объемы работ за каждый день просуммированы в графе «Итого». Всего за 02.05.2017 объем работы — 300 кг.

Сумма заработной платы (строка «Сумма, руб.») получена умножением данных графы «Итого» на данные графы «Расценка».

Например, 05.05.2017 рабочий Ветрова А. П. приготовила 140 кг фарша по рецептуре «Голубцы мясосодержащие “Сельские”». Расценка за данную работу — 2,4 руб. Тогда сдельная заработная плата — 336 руб.

К сведению

Поскольку сейчас бизнес ориентируется на потребности покупателей, продукция в производство запускается ограниченными партиями.

Размер партии продукции, подлежащей выпуску, в разрезе наименований продукции, количества каждого вида часто ведут по нарядам-заказам (или просто заказам).

Заказ — это сгруппированные заявки нескольких оптовых покупателей, торговых точек, собранные менеджерами торгового отдела или торговыми представителями компании.

В целях управленческого учета, для расчета фактической стоимости каждого заказа в индивидуальной ведомости учета выполненных работ указывают шифр затрат (заказ). Так, на заказ 120/25-04 экономист отнесет прямую зарплату в сумме 319 руб. за приготовление фарша в количестве 110 кг фарша для колбасок для гриля «Шашлычных», а также 299 руб. за приготовление 130 кг фарша для тефтелей «Хабаровских».

К сведению

В данном примере работы выполняются по сдельным расценкам. Такая же форма индивидуальной ведомости может применяться для учета работ по повременной системе оплате труда. Для этого в графе «Вид оплат» указывают «повременная», графы «Расценка» и «Сумма» не заполняют. Зарплату цеховому персоналу начисляют по табелям учета рабочего времени.

«Бригадный» учет

Часто в мясоперерабатывающих цехах технологические операции выполняются группой рабочих, обслуживающий комплекс оборудования или технологическую линию.

Бригадная ведомость учета выполненных работ (далее — бригадная ведомость) применяется для учета выполненных работ бригадой и распределения сдельной заработной платы и премии между членами бригады с применением коэффициента трудового участия (КТУ) бригады (цеха, участка) и коэффициента трудового вклада (КТВ) каждого отдельного рабочего.

Учет выработки продукции и выполненных работ ведут мастера, начальники участков, другие работники, на которых возложены эти обязанности в зависимости от организации производства.

Сдельную заработную плату, премии с учетом КТУ или КТВ рассчитывает экономист по труду, нормировщик или бухгалтер. Ведомость подписывает мастер (начальник цеха), бригадир и экономист по труду.

Согласно нашей бригадной ведомости зразы с сыром изготавливались 2, 5, 9 и 11 мая. Всего за отчетный период (в данном случае полмесяца — это удобно для расчета и выплаты аванса) изготовили 1900 кг указанных мясных полуфабрикатов.

В графе «Карта сдельной расценки» ссылаются на документ, на основании которого утверждена сдельная расценка и в котором должно быть обоснование применяемых норм времени, сдельных расценок, указано, для каких условий рассчитаны нормативы — оборудование, количество рабочих, рецептуры, ингредиенты и т. п.

Расценка на единицу в данном случае приведена на 1 кг выпущенной продукции.

В пищевой промышленности расценку (норму времени) часто устанавливают из расчета на 100 кг.

Сумма сдельной заработной платы рассчитывается умножением количества выработанных полуфабрикатов (графа «Всего») на «Расценку на единицу».

По мясным полуфабрикатам «Зразы с сыром» применена карта сдельной расценки 10, расценка за единицу — 5 руб., соответственно за выполненный объем работ бригаде полагается:

1900 кг × 5 руб. = 9500 руб.

Всего за отчетный период бригаде начислена сдельная заработная плата 87 960,00 руб.

На оборотной стороне ведомости приводится «Бригадный расчет» — распределение сдельной заработной платы и премии между членами бригады.

В нашем случае Положением по премированию установлено, что при КТУ = 1 премия составляет 10 % к сдельной заработной плате.

Бригаде установлен КТУ в размере 0,8 из-за нарушений трудовой дисциплины и нарушений по качеству. Значит, сумма премии к распределению составляет:

8796 × 0,8 = 7036,80 руб.

Всего между членами бригады необходимо распределить:

87 960 + 7036,8 = 94 996,8 руб. общего заработка.

В табеле бригадного расчета по числам месяца для каждого члена бригады вносят фактически отработанные часы.

К сведению

Учет по бригадной ведомости не отменяет ведение табеля установленной формы, в котором фиксируются также невыходы по причинам (командировки, болезнь, отпуск и т. д.).

КТВ зависит от вклада каждого члена бригады в общий результат, нарушений или, наоборот, инициатив.

В представленной бригадной ведомости сдельная заработная плата и премия распределены пропорционально:

• разряду (уровень профессионального мастерства);
• отработанному времени (вклад в результат);
• КТВ (учет факторов, снижающих или повышающих выработку бригады).

В качестве примера рассмотрим порядок расчета заработной платы оператора линии Фролова А. П.

Коэффициент распределения составляет:

2 (разряд) × 82 (часы) × 1 (КТВ) = 164.

Сдельная зарплата:

87 960 × 164 / 1990,9 = 7245,69 руб.

Премия:

7036,8 × 164 / 1990,9 = 579,66 руб.

Всего зарплата Фролова А. П.:

7245,69 + 579,66 = 7825,34 руб.

По результатам распределения наименьшая зарплата начислена Белоусовой Л. Д. — она отработала меньше всего часов (37), имеет низкий КТВ (0,5) и второй разряд.

Максимальная зарплата — 15 288,05 руб. — начислена Пановой М. Т. Это объясняется большим количество отработанных часов — 89, высоким КТВ — 1,2, третьим тарифным разрядом.

Мухина Е. Н. и Маслова Н. Н. отработали по 87 ч, у обеих 2-й разряд, но за счет разницы в КТВ — 1,2 и 1,0 соответственно — разница в зарплате составила 1660,50 руб.

К сведению

В зависимости от каких факторов распределять сдельную зарплату, премию, каждая компания устанавливает самостоятельности в Положениях об оплате труда, о премировании и т. п.

Размер премии может быть разным в каждом месяце в зависимости от результатов работы компании в целом.

Зарплата по видам продукции

По результатам обработки первичных документов в ПЭО формируют накопительные ведомости, которые:

• используются в качестве основания/сверки при формировании калькуляций;
• отображают сводные прямые затраты по видам продукции;
• применяются для расчета процента выполнения норм, контроля норм времени, контроля и сверки объемов выпущенной продукции.

Оптимальный вариант — необходимая форма печатается автоматически по запросу пользователя после ввода в базу данных ведомостей по учету выполненных работ.

Накопительная ведомость трудозатрат по видам продукции полезна для анализа зарплаты по видам продукции, калькулирования себестоимости.

В графе «Основная зарплата» указывается сдельная зарплата из ведомостей учета (индивидуальной, бригадной); в графе «Дополнительная зарплата» — премии, доплата за вредность и пр.

Контроль норм времени

На предприятиях важно контролировать, как соблюдаются нормы времени, особенно в условиях сдельной оплаты труда.

Ведомость контроля нормативов времени формируется на основании бригадных ведомостей в целом по подразделению (цеху, участку, бригаде) и позволяет рассчитать процент выполнения норм времени.

Нормативное время на единицу продукции (в нашем случае на 100 кг, графа 4) указывается согласно картам сдельных расценок.

Поскольку зафиксирован объем продукции (графа 2), можно рассчитать норму времени на объем работ, который был выполнен бригадой, — графа 5. Фактическое отработанное время известно из табеля.

Процент выполнения норм рассчитан в целом за смену (рабочий день). Так, за 02.05.2017, исходя из объема выполненных работ, нормативное время — 108,75 ч. По факту бригада выполнила объем за 73 ч. Экономия — 35,75 ч.

Рассчитаем процент выполнения норм:

108,75 / 73 × 100 = 148,97 % — достаточно высокий.

Это может говорить о качественной организации труда в бригаде, малых потерях подготовительно-заключительного времени при переходе с одной продукции на другую.

Но экономисту следует обратить внимание на то, что при изготовлении трех видов продукции — зразы с сыром, люля-кебаб мясной экзотический, котлеты мясные «Татарские» — всегда высокий процент выполнения норм. Значит, необходимо:

• пересмотреть нормы;
• пронормировать работы заново;
• выяснить, не было ли изменений в технологии после утверждения карт сдельных расценок;
• принять другие меры с учетом специфики производства для урегулирования норм выработки.

В целом за месяц процент перевыполнения норм составил 115,33 %. Экономисту необходимо проверить, вписывается ли данный процент в лимиты на допустимые проценты перевыполнения (или недовыполнения) норм.

Процент выполнения норм 115,33 %, как правило, считают нормальным.

Обратите внимание!

Документальная проверка выполнения норм времени отдельными рабочими возможна только в случае, если рабочий выполняет отдельную операцию, например приготовление фарша, а его объем работ закрывают индивидуальными ведомостями учета выполненных работ.

На выполненный объем работ (приготовление фарша для котлет мясных «Охотничьих», котлет мясных «Славянских», зраз рубленых с грибами) Ветрова А. П. затратила 8 ч (графа 5) при норме времени 9,9 ч. (графа 7). Процент выполнения норм за 02.05.2017 — 123,75 %. В целом за месяц Ветрова А. П. выполняет нормы времени на 109,33 %.

По результатам контроля норм видно, что как при индивидуальном, так и при бригадном учете выработке продукции нормы труда перевыполняются. Это свидетельствует о высоком уровне организации труда:

• время на переход с одной продукции на другую находится в пределах установленного подготовительно-заключительного времени;
• нет перебоев в поставках сырья, материалов;
• производство работает в ритмичном режиме;
• оборудование функционирует нормально, нет потерь времени на незапланированные ремонты;
• ритм работы бригады соответствует ритму производственной линии (при выполнении комплексной технологической операции).

Конечно, необходимо исключить ситуацию с ошибочными или устаревшими нормами времени.

Заключение

Документы по учету зарплаты не должны ограничиваться учетной функции. На основе информации из них важно вести контроль фонда оплаты труда, контроль затрат на оплату труда, включаемых в себестоимость выпущенной продукции, выявлять недочеты в организации производства.

Производительность труда и персонал.

Задание: Ответьте на тест. На каждый вопрос один правильный ответ.

1. На предприятии повысилась производительность труда, значит:

а) снизилась трудоемкость продукции (работ);

б) повысилась трудоемкость продукции (работ);

в) трудоемкость не изменилась.

2. Факторы, влияющие на снижение производительности труда:

а) простои рабочего оборудования

б) снижение трудоемкости

в) уменьшение численности рабочих

3. Производительность труда в % определяется по формуле:

а)

б)

в)

4. Объём производства остался прежним, а число рабочих сократилось то:

а) снизилась производительность труда

б)повысилась производительность труда

в) производительность труда осталась прежней

5. Фактический объём продукции (работ), выполненный бригадой за единицу времени

а) выработка

б) трудоемкость

в) прирост трудоемкости

6. Производительность труда в стоимостном выражении – это:

а)трудоемкость единицы продукции или работы

б) норма выработки продукции или работы

в) выработка товарной продукции в руб.

7. Трудоемкость измеряется в:

а)рублях на человека за единицу времени

б) га, шт., км за единицу времени

в) чел/час; чел/днях

8. Фактическую выработку делим на плановую и умножаем на 100, находим производительность труда в:

а) натуральном измерении

б) процентном выражении

в) стоимостной величине

9. Рост производительности труда ведет:

а) снижению трудоемкости продукции (работ)

б) увеличению трудоемкости продукции (работ)

в) снижению объёма производства

Тестовые задания

1. В чем основное отличие коммерческой организации от
некоммерческой?

□  основой создания коммерческой организации является
частная собственность

□  целью коммерческой организации является покупка и
продажа товара

□  целью коммерческой организации является получение
прибыли

□  целью коммерческой организации является создание
продукции, оказание услуг и выполнение работ

2. Как классифицируются предприятия по формам
собственности?

□  государственные, муниципальные, частные, коллективные

□  частные, государственные, смешанные

□ частные, государственные, индивидуальные

□  индивидуальные, государственные, коллективные

3. Какой организационно-правовой формы юридического
лица не существует?

□ общество с дополнительной ответственностью

□  товарищество с ограниченной ответственностью

□  товарищество на вере

□  муниципальное унитарное предприятие

4. Для каких организационно-правовых форм
учредительным документом является только устав?

□  общества с ограниченной  ответственностью

□  полные товарищества

□  унитарные предприятия

□  коммандитные товарищества

5. Юридическое лицо считается созданным с момента:

□  подписания учредительных документов

□  его государственной регистрации и занесения в реестр
юридических лиц

□  проведения первого общего собрания учредителей

□  постановки на учет в налоговых органах

6. Какие из ниже перечисленных признаков являются
определяющими для юридического лица?

□ наличие фирменного названия, юридического адреса,
учредительных документов и учредителей

□ наличие производственно-управленческой организационной
структуры, ведение хозяйственной деятельности с целью извлечения прибыли

□ наличие персонала, основного и оборотного капитала

□ наличие обособленного имущества, самостоятельного
баланса, способность осуществлять права и исполнять обязанности, отвечать по
обязательствам, выступать в суде

7. Каков минимальный размер уставного капитала
открытого акционерного общества?

□  1000 МРОТ

□  100 МРОТ

□  1 млн. рублей

□  не определен

8. Какой орган управления акционерным обществом
является высшим?

□  совет директоров

□  общее собрание акционеров

□  правление

□  наблюдательный совет

9.Кто может быть
собственником унитарного предприятия?

 □ государственные
и муниципальные органы

 □ любой
субъект хозяйственного права

 □ юридические
и физические лица

 □ организация
в форме унитарного предприятия

Тема 1.3. Производственная структура организации
(предприятия)

         Любая производственная фирма в промышленности выполняет
производственную функцию и имеет аппарат управления.  Производственную функцию
в фирме реализуют производственные структуры, которые могут быть в единственном
числе (1 производство – 1 предприятие) или их может быть несколько (N
производств – N предприятий) – диверсифицированная фирма.

Дайте понятия и
заполните схемы.

Структура
предприятия —  это________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

           

 Перечислите виды
цехов и участков:

·       
Основные

—

·       
Вспомогательные

—

·       
Обслуживающие

—

—

—

·       
Побочные

Дайте определения:

Производственный
процесс – это____________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Производственный
цикл – это________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Качество продукции – это__________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Перечислите
показатели качества:

—

—

—

—

Конкурентоспособность
продукции – это______________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Тестовые задания

1.      Что относится к факторам производства коммерческой организации

□ имущество, трудовые ресурсы,
информация

□ поставщики ресурсов, денежные
средства, потребители продукции

      □ органы
власти

□ труд, земля, капитал,
предпринимательская способность

2.      Что понимается под структурой производственной фирмы?

□ механизм хозяйственного управления
предприятием

□ организационная структура управления
предприятием

□ структура капитала предприятия

□ состав и соотношение его внутренних
звеньев

3.      Какие из обособленных подразделений предприятия — цехов не относятся к
группе основных:

□ заготовительные;

□ тарные;

□ обрабатывающие;

□ сборочные;

4.     
Производственный процесс представляет собой:

      □  процесс превращения  исходного сырья
в готовый продукт

      □  распределение работников по видам
работ

      □ законченный круг производственных
операций при изготовлении продукции

      5. Производственная
операция – это:

     □  работа, направленная на преобразование
предметов труда

     □  время, затраченное на производство
единицы работы

     □  процесс, связанный с превращением 
предмета труда в готовую продукцию

    6. Деление производственного процесса
на  основной, вспомогательный и                                  обслуживающий
необходимо для:

    □  определения необходимого количества
оборудования

    □  определения необходимой численности
работников и структуры кадров

    □  проектирования производственной
структуры предприятия

   7. Укажите три типа организации
производства

   □  массовый

   □  индивидуальный

   □  серийный

   □ поточный

   □  единичный

   □  партионный

Тема 1.4. Основы логистики организации

     Производственное предприятие в процессе своей
деятельности последовательно и постоянно решает задачи, связанные с выполнением
его основных функций:

1) покупает средства
производства — функция снабжения;

2) производит их качественное
изменение (перерабатывает предметы труда в готовую продукцию) — производственная функция;

3) продает товар —
функция сбыта.

        Идеи
интеграции снабженческо-производственно-распределнтельных систем, в которых бы
функции снабжения, производства, хранения и распределения осуществлялись в виде
единого  организаднонно-техногического процесса, постепенно трансформировались
в самостоятельное направление научных исследований и форму хозяйственной
деятельности — логистику.

Дайте определения и
заполните схемы.

Логистика – это____________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________

Цель логистики —
__________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Задачи логистики
-_________________________________________________

Раздел 2.
Материально- техническая база организации (предприятия)

Тема 2.1. Производственные фонды

 Укажите, что относится  к
основным фондам ?                                               

Основные средства наиболее значимая капиталообразующая
часть внеоборотных активов, материальная основа производства и экономической
деятельности в целом.  Приобретая и создавая основные средства, производитель
выступает в роли инвестора в сфере реальных инвестиций, что принято
классифицировать, как одно из основных направлений капитальных вложений.

Заполните  схему.

Как классифицируются 
основные фонды по роли в процессе производства? Что к ним относится?

Дайте определение и рассчитайте
показатели в таблице.

Структура основных
средств – это
___________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

Виды оценки основных средств и расчет
среднегодовой стоимости

Учет и оценка основных фондов осуществляется в
натуральной и денежной форме.

         1. Первоначальная
стоимость основного средства (ПС). По ней основные средства принимаются к
учету.

 ПС – ___________________________________________________________

________________________________________________________________________________

ПС включает в
себя суммы:

P________________________________________________________________

P________________________________________________________________

P________________________________________________________________

2. Восстановительная
стоимость основных средств – ________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

3. Остаточная
стоимость основных средств ________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

4. Ликвидационная
стоимость основных средств ____________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

 Так как основные средства подвержены движению, их
стоимость в течение года меняется, то для экономических расчетов используют среднегодовую
стоимость основных средств:

Износ основных средств

Несмотря на тот факт, что основные средства не потребляются
в производственном процессе, тем не менее, срок их службы, как и способность
приносить доход фирме, ограничен сроком полезного использования, в течение
которого основные средства постепенно изнашиваются и утрачивают свои свойства,
ухудшаются их технические характеристики, падает производительность, поэтому
они подлежат ликвидации и замене на новые аналогичные или более прогрессивные
основные средства. Данный процесс в экономике определяется как износ основных
средств.

Дайте
определения.

Износ – _________________________________________________________

Износ
может быть физическим и моральным.

Физический износ связан с __________________________________________

Моральный износ — ________________________________________________

________________________________________________________________________________

Амортизация – ___________________________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Норма амортизации ():
__________________________________________

________________________________________________________________________________

Годовая сумма амортизации, А – _____________________________________

________________________________________________________________________________

Амортизация может осуществляться линейно относительно первоначальной
стоимости и равномерно относительно срока службы основного средства.

Может осуществляться пропорционально выработке для
некоторых видов основных средств.

          
Может осуществляться ускоренно относительно срока службы основного средства

Кругооборот стоимости основных фондов

Показатели  эффективности использования основных фондов

Составьте формулы для
расчёта фондоотдачи, фондоёмкости и фондовооружённости, используя определения и
обозначения.

Фондоотдача (Фотд)
– выпуск товарной продукции за определенный период на 1 руб. основных фондов.
Определяется по формуле:

Фотд =                   
,  где

Пв – выпуск
продукции,
руб.;                                                                                                            
                                                                                                                                                                                                                                   

Fср –
среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб.

Среднегодовая
стоимость основных производственных фондов (Fср)
исчисляется по формуле:

Fср =F1+Fввод*n1/12 — Fвыб*n2/12    , где

F1 – стоимость основных производственных фондов
на начало года, руб. ;

Fввод – стоимость вводимых (выбывающих) в течении года основных
производственных фондов, руб. ;

n1, n2 – количество полных месяцев с момента ввода
(выбытия);

12 – число месяцев.

Фондоемкость (Фемк) – величина,
обратная фондоотдаче. Она показывает величину стоимости основных фондов,
приходящуюся на каждый рубль выпускаемой продукции. Определяется по формуле:

Фемк =

Фондовооруженность (Фвоор)
– это величина стоимости  основных фондов, приходящаяся на
каждого рабочего. Вычисляется по формуле:

Фвоор =              , где

Fср – среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб. ;

Чпп – численность производительного персонала.

Состояние
основных фондов характеризуется коэффициентами износа, годности, выбытия и
обновления.

Коэффициент износа основных фондов
определяется делением суммы износа основных фондов на балансовую стоимость
основных фондов.

Для
получения коэффициента годности надо из единицы вычесть коэффициент
износа.

Коэффициент выбытия основных фондов
определяется отношением суммы выбывших в течение года основных фондов к их
сумме на начало года.

Коэффициент обновления равен отношению суммы
новых основных фондов, введенных в действие в течение года, к балансовой
стоимости основных фондов на конец год

Тестовые задания

     1.  Восстановительная стоимость – это

□стоимость основных фондов в
ценах данного периода времени

 □стоимость основных
фондов в ценах будущего периода времени

 □стоимость основных
фондов в ценах прошлого периода времени

     2. Какая
стоимость основных фондов состоит из стоимости их приобретения, доставки       и
монтажа

 □ первоначальная стоимость

 □восстановительная
стоимость

 □ликвидационная стоимость

3.                 
Величина, обратная фондоотдаче, называется

 □фондовооруженность

 □ фондоемкость

 □амортизация

4.                 
Важнейшие показатели использования основных
средств – это

 □коэффициент
оборачиваемости и длительность оборота оборотных средств

 □ материалоемкость и
материалоотдача

 □ фондоотдача, фондоемкость и
фондовооруженность

     5.  Перенос части стоимости основных
фондов на выпускаемую продукцию для последующего их воспроизводства – это

 □ амортизация

 □фондоотдача

 □фондоемкость

    6. Какой
показатель из перечисленных измеряется в процентах?

 □фондовооруженность

 □ норма амортизации

 □ амортизационные отчисления

7.                 
Выпуск товарной продукции за определенный
период на 1 руб. основных фондов называется

   □ фондовооруженность

   □ фондоотдача

   □фондоемкость

8.                 
Основные фонды, участвующие в процессе производства
или способствующие его осуществлению – это

   □ непроизводственные

   □ производственные

9.                 
Машины, оборудование, транспортные средства,
обеспечивающие процесс    производства (создающие продукцию) относятся к

  □непроизводственным

  □ пассивной части
основных фондов

  □ активной части основных
фондов

  10. Утрата
первоначальной потребительской стоимости основных фондов вследствие    изнашивания,
ветхости и устаревания

   □ учет

   □ износ

   □
оценка

11. Стоимость основных фондов на момент
выбытия или стоимость металлолома – это

 □ первоначальная стоимость

 □восстановительная
стоимость

 □ликвидационная стоимость

12 . Какой фонд используется предприятием
для воспроизводства основных фондов?

 □амортизационный

 □фонд специального
назначения

 □фонд материального
поощрения

13. Отношение годовой суммы амортизации к
первоначальной стоимости основных фондов, выраженное в процентах, называется

 □ фондовооруженность

 □норма амортизации

 □фондоемкость

14. В чем измеряются амортизационные
отчисления?

□ в процентах

□ в натуральных показателях

□в рублях

15. Величина стоимости основных фондов,
приходящаяся на каждого рабочего – это

□ фондоемкость

□ норма амортизации

□ фондовооруженность

Практическое
задание №2

1.     Определите первоначальную
стоимость механизма, если его остаточная стоимость 1025 тыс.руб. и износ за 3
года эксплуатации составил 615 тыс.руб. Норма амортизации 12,5 %. Сколько лет
должен служить механизм?

2.     Предприятие приобрело
оборудование по цене 929 тыс. руб., затраты на доставку составили 8 тыс. руб.,
на установку -3 тыс. руб. Средняя стоимость износа за год – 104 тыс. руб. Норма
амортизации – 11,11%. Определите первоначальную стоимость оборудования,
остаточную стоимость оборудования по истечении 4 лет эксплуатации, если затраты
на капитальный ремонт составили  34 тыс. руб.

3.     Определите структуру основных
средств

Виды основных фондов	Наличие основных фондов на 01.01.2015, млн. руб.	Структура,%
Производственные фонды, в т.ч.	22,4
— здания	11,3
— оборудование	4,8
— транспортные средства	6,3
Непроизводственные фонды	9,6
Итого	32,0	100

Практическое
задание №3

1.Определите
ежемесячную норму амортизации и сумму амортизационных отчислений, если
первоначальная стоимость здания составляет 1700 тыс.руб. со сроком полезного
использования 26 лет и первоначальная стоимость автомобиля 300 тыс. руб. со
сроком полезного использования 14 лет. 

2.   Определите амортизационные отчисления
за месяц и стоимость износа основных средств, бывших в эксплуатации 4 года.

Объекты основных средств	Первоначальная стоимость, руб.	Норма амортизации за месяц, %	Амортизационные отчисления за месяц, руб.	Стоимость износа за 4 года, руб.
Компьютер	33000	1,7
Котел отопительный	80000	0,85
Оборудование	140000	0,6

3.     Определить сроки полезного
использования (лет) основных средств, если известна норма амортизации за месяц
при линейном способе начисления: лесопосадочная машина – 1, 06%, измерительный
прибор – 2,1%, плуг – 1,41%.

4.     Рассчитайте недостающие
показатели. Исходные данные приведены в таблице:

№ п/п	Стоимость основных средств, тыс.руб.	Сумма амортизац.отчислений за месяц, руб.	Норма амортизац. за месяц, %	Факт. срок эксплуатации основных средств, лет	Нормативный срок полезн.использов., лет
Первонач.	Остаточн.	Износ
1.	210		97,5		0,92
2.		87,5	37,5			3

5.    
 Первоначальная
стоимость деревообрабатывающего оборудования составляет 1,5 млн.рублей. Срок
полезного использования 5 лет. Определите ежемесячную норму амортизации и сумму
амортизационных отчислений.

Практическое
задание №4

1.   Стоимость основных средств предприятия
на одного списочного рабочего составила 158 тыс.руб. Всего на предприятии 186
чел. Объем выпуска товарной продукции за год 62900 тыс.руб. Рассчитайте
фондоотдачу и фондоемкость использования основных средств.

2.   Определите какой объем
товарной продукции смогут произвести основные средства со среднегодовой
стоимостью 8350 тыс.руб., если фондоотдача составит 6,5 руб. На сколько
возрастет объем товарной продукции, если фондоотдача увеличится на 12%. Какова
будет фондовооруженность труда при численности работников 700 человек?

3.   Определите фондоотдачу,  фондоемкость
использования основных производственных средств и фондовооруженность труда при
условии, что среднегодовая стоимость основных производственных фондов
составляет 26315 тыс.руб., товарная продукция –39800 тыс.руб., а численность
работников – 130 человек.

Практическое
задание №5

1.     
Балансовая
стоимость основных фондов на начало года составила 18 млн. руб. выбыло в
течение года  оборудования на сумму 1 млн. руб. Введено в действие – на сумму 2
млн. руб. Износ основных фондов на начало года составил 2,5 млн. руб.
Рассчитать коэффициенты: износа, годности, выбытия и обновления.

2.     
Среднесписочное
число лесовозных автомобилей – 10, в том числе исправных – 8. За год отработано
1500 машино-дней, 2400 машино-смен. Годовая выработка всех автомобилей
составляет 56 000 куб.м. Определить технико-экономические показатели
использования автомобильного парка.

3.     
Определите коэффициент
использования тракторного парка, если известно, что в течение года (365 дней) 3
трактора находились в эксплуатации 750 тракторо-дней.

Практическое задание №6

Производственная
мощность —
_______________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

                                                          
Производственная мощность

 

          Производственная мощность
предприятия, цеха определяется по ведущему механизму, оборудованию. В
комплексной бригаде на лесозаготовках ведущим механизмом является трелевочный
механизм.

         Эффективной
хозяйственной деятельности соответствует ситуация, когда производственная
мощность растет более высокими темпами, чем стоимость основных средств фирмы. При
этом необходимо стремиться, чтобы проектная мощность соответствовала спросу на
планируемую к выпуску продукцию. Показатель производственной мощности является
основой обоснования плана производства в объемном измерении.  Однако, производственная
программа не соответствует производственной мощности, так как, во-первых,
формируется на основе спроса, и во-вторых должна предполагать резерв
производственных мощностей на случай непредвиденных простоев (например, при
поломке) или возможности корректировать принятую производственную программу в
сторону увеличения при росте спроса.

Изучите виды
производственной мощности и составьте формулы, используя обозначения:

 Входная мощность

                                            
Мвх =

Выходная мощность

                                            
М вых =

Среднегодовая
мощность

                            
               М ср =

 где М – производственная мощность,

— сменная
производительность ведущего механизма,

— списочное количество
машин и механизмов,

— количество дней
работы машин или механизмов в году,

— коэффициент
сменности,

— коэффициент
технической готовности,

М ввод. —  ввод мощности за период,

М выб – выбытие мощности,

 n1, n2 – количество месяцев с
момента ввода или выбытия до конца года.

1.  
На лесозаготовительном
предприятии 10 списочных автомобилей за год отработали 300 дней в 2 смены,
производительность автомобилей — 40 куб.м. в смену, коэффициент технической
готовности  — 0,8. Ввод мощности произошел 5 февраля – 24 тыс. куб.м., выбытие
— 24 июня — 48 тыс.куб.м. Фактически вывезено 180 тыс. куб.м.  Определить
производственную мощность на начало года , на конец года, среднегодовую и
коэффициент использования производственной мощности.

2.    
Определить
производственную мощность предприятия на основании следующих данных:

                                                                    
Автомобили                    Тракторы

Число транспортных
средств                               2                                   3

Сменная
производительность, т                         
9                                   6

Чисто календарных
дней                                    365                                365

Число нерабочих
дней                                        116                                116

Коэффициент
сменности                                     
2                                    1    

Коэффициент
технической готовности             0,8                                 0,7

Тема 2.2. Оборотный капитал

Укажите на рисунке:

1. Что относится к оборотным фондам?

2. Что относится к фондам обращения?

Все
оборотные средства относятся к нормируемым, кроме денежных средств, отгруженной
продукции и дебиторской задолженности – эти средства не нормируются.

 Дайте определение и заполните
схему

Оборотные фонды – это_____________________________________________

________________________________________________________________

 

Кругооборот оборотных средств

Практическое задание №7

1.Определите норматив оборотных средств в незавершенном производстве,
если известно, что выпуск продукции за год составит12 тыс. ед.; себестоимость
изделия – 2,5 тыс. руб.; длительность производственного цикла изготовления
изделий – 5 дней; коэффициент нарастания затрат в незавершенном производстве –
0,4.

        2. Определите нормативы оборотных средств на производственные
запасы; незавершенное производство; готовую продукцию и общий норматив
оборотных средств предприятия, исходя из следующих условий.

Для обеспечения выпуска 720 изделий в год (255 рабочих дней)
предприятию необходимо иметь соответствующие запасы материалов. Расход основных
материалов на одно изделие составляет 1 тыс. руб., норма запаса – 30 дней.
Расход вспомогательных материалов и спецодежды в год составляет 50 тыс. руб.
при норме запаса 40 дней. Годовой расход топлива и ГСМ составляет 30 тыс. руб.
при норме запаса в 20 дней. Годовой расход инструмента, инвентаря и запасных
частей – 72 тыс. руб. при норме их запаса в 100 дней. Расход прочих элементов
производственных запасов составляет 36 тыс. руб. при норме их запаса в 50 дней.
Длительность цикла изготовления изделия составляет 50 дней, коэффициент
нарастания затрат – 0,75. Себестоимость одного изделия – 1,5 тыс. руб. Остаток
расходов будущих периодов составит 100 тыс. руб. Норма запаса готовой продукции
– 10 дней.

Показатели использования оборотных средств

Составьте формулы,
используя определения и обозначения.

Эффективность
использования оборотных средств определяется количеством их оборотов,
или коэффициентом оборачиваемости оборотных средств, по формуле:

К
или О =                           , где

К  или  О  — коэффициент оборачиваемости, или число оборотов
оборотных средств;

Р — объём реализованной продукции за расчётный период, руб.;

СО — средняя сумма оборотных средств, участвующих в производстве,
за расчётный период, руб.

            Средняя
сумма оборотных средств (СО) определяется как среднее арифметическое значение
суммы оборотных средств на начало и конец рассматриваемого периода (месяца,
квартала, года):

СО =                                , где:

Сн–сумма оборотных средств на начало периода, руб.;

Ск–конец периода сумма оборотных средств на, руб.

            Другим
показателем оборачиваемости оборотных средств является длительность оборота,
показывающая количество дней, в течение которых совершается один оборот
оборотных средств.

Длительность
оборота определяется по формуле:

Од=                               , или    Од=                                          , где:

Од – длительность
одного оборота оборотных средств, дней;

СО – средняя сумма
оборотных средств, руб.;

Р – объём
реализованной продукции (работ), руб.;

К – (или О)
– коэффициент оборачиваемости;

Д –
продолжительность периода (месяца, квартала, года), дней.

            Продолжительность
периода, для которого рассчитывается оборачиваемость оборотных средств,
принимается: в году-360, в квартале-90, в месяце-30 дней.

             Коэффициент
загрузки  (закрепления) оборотных средств – характеризует сумму оборотных
средств, затраченных на 1 руб. реализованной продукции.

 или

Тестовые задания

1. Основные фонды отличаются от оборотных тем, что переносят свою
стоимость на себестоимость продукции

□ в одном
производственном цикле;

□ полностью на
готовую продукцию;

□ частями на
готовую продукцию по мере износа.

2. Оборотные фонды – это

□ готовая продукция
на складе;

□ сырьё и основные
материалы;

□ денежные средства
на расчётных счетах.

3. Производственные запасы – это

□ готовая продукция
на складе;

□ запасные части;

□ полуфабрикаты
собственного изготовления.

4. Фонды обращения – это

□ топливо и
энергия;

□ полуфабрикаты;

□ продукция
отгруженная, но не оплаченная.

5. Оборотные фонды, находящиеся в процессе производства – это

□ готовая
продукция;

□ денежные средства
на расчётном счёте;

□ незавершённое
производство.

6. Оборотные средства включают

□ рабочие машины и
оборудование;

□ оборотные фонды и
фонды обращения;

□ оборотные фонды и
готовую продукцию.

7. Не включают в состав оборотных средств

□ производственные
запасы;

□ незавершённое
производство;

□ оборудование и
машины.

8. Не используется при оценке эффективности оборотных средств

□ коэффициент
сменности;

□ количество
оборотов;

□ длительность
одного оборота.

9. Используются показатели при оценке длительного оборота:

□ количество
рабочих дней в году;

□ среднегодовая
стоимость производственных фондов;

□ коэффициент
оборачиваемости.

10. В результате ускорения оборачиваемости оборотных средств

□ уменьшится число
оборотов оборотных средств;

□ увеличится
продолжительность одного оборота в днях;

□ произойдёт
высвобождение оборотных средств.

11. Длительность одного оборота зависит от

□ стоимости
основных фондов;

□ объёма выпуска
продукции;

□ числа оборотных
средств.

30. Какие показатели используются при расчёте количества оборотов?

□ средняя стоимость
оборотных средств;

□ среднегодовая
стоимость основных производственных фондов;

□ цена товарной
продукции.

12. К оборотным средствам не относятся:

□ готовая продукция

□ денежные
средства;

□ транспортные
средства.

13. Денежные средства, готовая продукция – это

□ оборотные средства;

□ оборотные фонды;

□ фонды обращения.

Практическое
задание №8

1.     Годовая выручка от реализации
продукции лесопильного цеха составила 13700 тыс.руб. в 2010 году и 15715
тыс.руб. в 2011 году. Средние годовые остатки оборотных средств соответственно
820  тыс.руб. и 750 тыс.руб. Определить коэффициент оборачиваемости оборотных
средств за 2010 и 2011 год, продолжительность оборота, коэффициент загрузки
оборотных средств. Что произошло – ускорение или замедление оборачиваемости?
Сделайте выводы.

2.    
Производственные
средства представлены следующим образом: здания – 25720 тыс.руб.,
вспомогательные материалы – 830 тыс.руб., сооружения – 4140 тыс.руб., ГСМ – 1055
тыс.руб., денежные средства – 2120 тыс.руб., силовые установки и
спецоборудование – 6862 тыс.руб., незавершенное производство – 1715 тыс.руб.,
готовая продукция на складах – 1890 тыс.руб.

 Определите сумму основных средств, оборотных
фондов, фондов обращения и оборотных средств.

3.     Имеются данные о хозяйственной деятельности
предприятия за 1 квартал отчетного года: объем реализованной продукции – 4.2
млн. руб., средние остатки оборотных средств – 280 тыс. руб. Определите
коэффициент оборачиваемости оборотных средств, продолжительность одного
оборота, коэффициент загрузки оборотных средств.

4.    
Стоимость реализованной
продукции за квартал – 640 тыс. руб., остаток оборотных средств на начало
периода – 72 тыс. руб., на конец —   56 тыс. руб. Определите число оборотов
оборотных средств за квартал, продолжительность одного оборота в днях и
коэффициент загрузки.

5.    
Предприятие реализовало
продукцию в отчетном квартале на 100.000 р. при средних остатках оборотных
средств 25000 р. Определить ускорение оборачиваемости средств в днях в
плановом квартале, если объем реализованной продукции возрастет на 10 %.

Тема 2.3. Капитальные вложения и их эффективность

Заполните пустые
строки и схемы

             Инвестиции
– это__________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Бывают инвестиции государственные
и частные; внутренние, иностранные и совместные; краткосрочные и долгосрочные.

В чем между ними
отличия?_________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Источники
финансирования инвестиционной деятельности

                              собственные                                             
заемные      

        Использование собственных средств
называется самофинансированием.  В общем объеме инвестиций удельный вес  этих
средств в лесопромышленном комплексе составляет 86%.

        Конкурентоспособность продукции
лесопромышленного комплекса зависит от освоения и внедрения в производство
современных научно-технических достижений, позволяющих снижать издержки
производства, повышать производительность труда и улучшать социальную сферу.

         Развитие предприятий требует крупных
инвестиций в новую технику, технологическую модернизацию, обновление и
реконструкцию производства, современные прогрессивные ресурсосберегающие
технологии.

            Капитальные вложения направляются
на новое строительство предприятий, зданий, сооружений, расширение,
реконструкцию и техническое перевооружение действующих.

            Расчет экономической эффективности инвестиций

Срок окупаемости капиталовложений (период
риска)

                                    
или                                            ,
где

 — срок окупаемости
капиталовложений (инвестиций) или период предпринимательского риска, лет;

К – инвестиции, капиталовложения на
осуществление мероприятия;

Ц – цена продукции, руб.;

С – себестоимость готовой продукции, руб;

Q – объем производства, руб;

 — годовая экономия.

Норма интереса (коэффициент эффективности)

Годовая экономия (интерес)

                                  
или                                                                     ,
где

Q =;

 — годовая экономия.,
интерес;

затраты на единицу
продукции (работы) или цена до внедрения мероприятия;

 затраты на единицу
продукции (работы) или цена после внедрения мероприятия;

 объем выпуска
продукции (или выполненной работы) с начала года до внедрения мероприятия;

 — объем выпуска
продукции (или выполненной работы) с момента внедрения мероприятия до конца
года.

Годовая экономическая эффективность
(результат) вложения инвестиций

                                        
, где

Е – коэффициент эффективности (норма
интереса);

 инвестиции (
капвложения ) до внедрения мероприятия (базовый вариант);

 инвестиции ( капвложения)
после  внедрения мероприятия (внедряемый вариант).

Практическое
задание №9

1.Действующая норма
высева семян в питомнике составляет 50 кг на 1га, внедрение предпосевной
обработки семян снижает норму высева на 10%. Площадь посевного отделения
питомника – 3га. Цена приобретения  1кг семян – 8750 руб. Определить экономию
от внедряемого мероприятия.

2.Выгодно ли
предприятию внедрять рационализаторское предложение, если годовая экономия
составила 600 тыс. руб., инвестиции – 4800 тыс. руб.  Нормативный коэффициент эффективности 
составил 0,2. Подсчитайте, какова должна быть годовая экономия, чтобы
предприятию было выгодно внедрить любое предложение по усовершенствованию
производства?

Тема 2.4. Аренда, лизинг, нематериальные активы

Заполните пустые
строки и схемы

Аренда –
_________________________________________________________

_________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

 Право собственности принадлежит ________________________________________

Доход от использования принадлежит ______________________________________

Субаренда – ___________________________________________________________

____________________________________________________________________________

Арендодатель –____________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Арендатор (наниматель) –
__________________________________________________

____________________________________________________________________________

Арендная плата — __________________________________________________

_________________________________________________________________

Различают следующие виды аренды:

 

экипажа

 

Лизинг –__________________________________________________________

_________________________________________________________________

Схема лизинговой сделки

     Поставка оборудования                     Заявка
на покупку        Договор купли-продажи

                                                                   оборудования                       

Договор о                                             
Договор лизинга                                                          

страховании

                                                                                                                                     
Кредитный                       

                                                                                                                                          договор

Нематериальные
активы —
___________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

По своей экономической сущности, нематериальные активы
принято делить на четыре больших класса:

I. Интеллектуальная собственность.

Интеллектуальной собственностью, в соответствии со статьей
138 ГК РФ, признается

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

II. Имущественные права.

Под имущественными правами подразумевают _________________________________

________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

III. Отложенные или отсроченные расходы.

В данном случае имеются в виду _____________________________________________

________________________________________________________________________________

IV. Деловая репутация фирмы (гудвилл).

Под гудвиллом фирмы понимается                                                                                   

Гудвилл возникает, когда компания получает стабильные,
высокие прибыли, ее доход на активы (или на собственный капитал) выше среднего
по отрасли, в результате чего стоимость бизнеса превосходит стоимость его
чистых активов. Гудвилл как экономическая величина принимается на баланс только
в момент смены владельца предприятия.

Нематериальные активы принимаются к учету по первоначальной
стоимости, под которой понимается сумма фактических расходов их на приобретение
или создание, за исключением НДС и иных возмещаемых налогов.

Амортизация исчисляется по нормам, установленным самой
организацией исходя из стоимости нематериальных активов и срока их полезного
использования.

Срок полезного использования — это __________________________________________

Срок определяется организацией самостоятельно. В случае,
когда срок полезного использования определить не возможно, он признается
равным: для целей бухгалтерского учета — 20 годам, для целей налогового учета —
10 годам (но не более срока деятельности организации).

Раздел 3.Кадры и оплата труда в организации

Тема 3.1. Кадры организации и производительность труда

Дайте понятия и
заполните схемы

Трудовые ресурсы — ________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

                       

Профессия —
______________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________Специальность
-_________________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

Квалификация —
___________________________________________________

_________________________________________________________________

Техническое
нормирование —
________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

Назовите методы нормирования

Методы нормирования	Изучаемые затраты	Время наблюдения	Фиксация замеров	Основная задача
	Топ — подробно, То, Тв-раздельн.	Число замеров зависит от их продолжительности	Фиксируются продолжит. по секундомеру точность?	Расчёт ton
	Тп.з., Тобз., Тл.н.- детально Топ-суммарно	Наблюдение производится с начала до конца рабочей смены в течение 2-3 смен	По текущему времени точность?	Определение Топ Тпз Тобе Тлн
	Все затраты- подробно	– / – / – / – /	Расчёт и определение Топ и tоп

Дайте определение

Норма  выработки —  это Единицы измерения —

Норма времени — это Единицы измерения —

Практическое
задание №10

Составление нормального баланса рабочего времени

Элемент рабочего времени	индекс	Фактические затраты рабочего времени	Нормальный баланс рабочей смены
20.05.	21.05.	22.05.	всего	в среднем за смену
Время подготовительно-заключительной работы:
Время оперативной работы:
Время обслуживания рабочего места
Время перерывов организационно-технического характера:
Время перерывов из-за нарушения трудовой дисциплины							—
Время перерывов на отдых и личные надобности
Всего							480,0

На формы организации труда в лесном хозяйстве
влияют такие характерные особенности отрасли,  как сезонный характер многих
видов работ, а также необходимость постоянного перемещения рабочих и средств
труда относительно предметов труда.

Заполните схему и
дайте определения

                                           

Бригада –
это______________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Звено –
это_______________________________________________________

_________________________________________________________________

Заполните схему

 

Практическое задание №11

Заполните таблицу

Количество операций	Число исполнителей
один	два-три	больше трех
Одна (функция)
Постоянно повторяющиеся функции
Несколько (комплекс)

Расчёт численности комплексной бригады

Используя табличные данные, сделать расчёт
численности бригады и составить формулы.

Операции	Норма выработки на 1 человеко-день	Норма времени, человеко-час	Численность, чел.
Валка деревьев	65,0	0,246
Обрубка сучьев и сбор в кучи	16,0	0,500
Трелёвка хлыстов	34,0	0,471
Всего:

n
=                           ,
где

n – численность бригады, чел.;

К – количество ведущих
механизмов в бригаде;

Псм – производительность за
смену ведущего механизма;

Нк – комплексная норма
выработки на 1 человеко-день.

Нк =                  
, где

Тсм – продолжительность
рабочей смены, ч.;

Нвр – сумма норм времени по операциям,
человеко-часов

1.      
Вывозка древесины хвойных
пород производится трактором МТЗ-82 на расстояние 28 км в августе месяце.
Определить по типовым нормам норму выработки и норму времени.

2.      
Определить норму времени
по каждому виду работ при 8 часовом рабочем дне, если норма выработки на
раскряжевке 20,8 куб. м., на посадке леса – 2,6 га, на уходе за лесными
культурами – 5,8 га.

3.      
В малой комплексной
бригаде работают два трелевочных трактора, сменная производительность каждого
трактора – 35 куб м. Комплексная норма выработки за 1 чел/дн составляет 7 куб.
м. Определить численность и состав бригады.

4.      
Определить комплексную
норму выработки на 1 человеко-день при 8-часовой смене по следующим данным:

норма времени на валку леса — 0,11 ч/час., норма времени
на обрубку сучьев – 0,44 ч/час., норма времени на трелевку – 0,45 ч/час. Как
изменится норма выработки, если продолжительность смены будет 7 часов?

                                       
 Производительность труда

 

Заполните таблицу

Факторы роста ПТ	Пути роста ПТ
·
·
·
·
·

Тестовые задания

1. Техническое нормирование – это

□ процесс
разработки, установления технически обоснованных норм;

□ изучение норм
выработки;

□ процесс
наблюдения за качеством выполненных работ.

2. При увеличении норм выработки, норма времени

□ не изменяется;

□ уменьшается;

□ увеличивается.

3. Комплексная норма выработки определяется по формуле

□ Топ : toп;

□ Тсм : сумма Нвр;

□ Топ : Тсм.

4. Численность малой комплексной бригады определяется по формуле:

□ Псм : Нвыр.к

□ Тсм : ∑Нвр;

□ Псм : ∑Нвр.

5. При каком методе изучается оперативное время?

□ фотохронометраже;

□ хронометраже;

□ фотографии.

6. При хронометраже изучают время:

□ Тсм;

□ Тпз;

□ Топ.

7. Фактически выполненный объём работы или продукции в единицу времени
– это

□ норма выработки;

□ производительность
труда;

□ снижение
трудоёмкости.

8. На предприятии повысилась производительность труда – это значит

□ снизилась
трудоёмкость продукции (работ);

□ повысилась
трудоёмкость продукции (работ);

□ трудоёмкость не
изменилась.

9. Факторы, влияющие на снижение производительности труда – это

□ простои рабочего
оборудования;

□ снижение
трудоёмкости;

□ уменьшение
численности рабочих.

10. Производительность труда в процентах определяется по формуле

□ ПТ=Пт.ф : Пт.пл *
100%;

□ ПТ=(Тпл + Пт.ф) :
tоп * 100%;

□ ПТ=Пвал : (Fср+ОС) * 100%.

11. Если объём производства остался прежним, а число рабочих
сократилось, то производительность труда

□ снизилась;

□ повысилась;

□ осталась прежней.

12. Фактический объём продукции (работ), выполненный бригадой за
единицу времени – это

□ выработка;

□ трудоёмкость;

□ прирост
трудоёмкости.

13. Производительность труда в стоимостном выражении – это

□ трудоёмкость
единицы продукции или работы;

□ норма выработки
продукции или работы;

□ выработки
товарной продукции.

14. Трудоёмкость измеряется в

□ рублях на
человека за единицу времени;

□ гектарах, штуках,
километрах за единицу времени;

□ человеко-часах,
человеко-днях.

15. Фактическую выработку делим на плановую и умножаем на 100, находим
производительность труда в

□ натуральном
измерении;

□ процентном
выражении;

□ стоимостном
выражении.

16. Рост производительности труда ведёт к

□ снижению
трудоёмкости продукции (работ);

□ увеличению
трудоёмкости продукции (работ);

□ снижению объёма
производства.

Практическое задание №12

1.В течение месяца
(24 рабочих дня) рабочий собрал 390 кг шишек сосны при норме выработки на 1
ч/дн – 15 кг. Определить процент выполнения норм выработки.

2.Обрубщик сучьев за
13 рабочих смен обрубил сучья на лесосеке в количестве 259,5 куб.м., при
плановой норме за смену – 17,6 куб.м. Определить количество выполненных норм и
процент роста производительности труда.

3.Выпуск товарной продукции
за отчетный год – 80 млн. руб., среднегодовая численность рабочих – 60 чел.,
планируется увеличение объема производства на 20%, а повышение
производительности труда – на 8%. Определить необходимое число рабочих для
планируемого объема производства.

4.Определить
фактическую выработку на трелевке древесины, если плановая выработка составляет
33,3 куб. м. и план выполнен на 118%.

5.Тракторист за 16
смен провел вспашку целины на площади 54,4 га при задании -48 га. Определить
выработку за смену (8 ч)  фактическую и по заданию; трудоемкость вспашки 1 га
фактическую и по заданию; процент роста производительности труда.

Тема 3.2. Формы и системы оплаты труда

Дайте определения следующим понятиям.

Оплата труда  – это
________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

Заработная плата – это
_____________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

МРОТ – это______________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Какова величина
МРОТ?___________________________________________________________

Что относится к
выплатам стимулирующего и компенсационного характера?

Укажите в таблице.

 Сделайте схему форм и систем оплаты труда и
укажите, по каким формулам она рассчитывается.

1.                                                       
СИСТЕМЫ                            1.

2.                                                                                                       
2.                 

                                                                                                          
3.                            

                                                                                                          
4.

Допишите необходимые математические знаки в
рисунок и впишите формулы, применяемые в расчётах оплаты труда рабочих.

Расчёт зарплаты рабочих

А.  Индивидуальная оплата труда

 

Б.  Коллективная оплата труда

 

Что входит в состав
фонда заработной платы? Допишите.

Тестовые задания

1. Оплата труда рабочих
зависит от

□ образования;

□ стажа работы;

□ количества труда.

2. Тарифный коэффициент
показывает

□ интенсивность труда;

□ производительность труда;

□ квалификацию труда.

3. Заработная плата определяется умножением объёма выполненной работы
на расценку при системе

□ повременной;

□
повременно-премиальной;

□ прямой сдельной.

4. Повременная оплата труда зависит от

□ количества
продукции;

□ расценки;

□ количества
отработанного времени.

5. Внутрибригадный расчёт оплаты труда рабочих в зависимости от
квалификации и количества отработанных дней выполняют по

□ тарифным
коэффициентам;

□ отработанным
дням;

□ коэффициентодням.

6. Сдельную оплату труда рассчитывают по

□ объёму работ и
расценке;

□ норме выработки и
расценке;

□ дневной тарифной
ставке и расценке.

7. Расценка зависит от

□ продолжительности
рабочей смены и разряда выполняемой работы;

□ условий
выполнения работы и часовой тарифной ставки;

□ нормы времени и
часовой тарифной ставки.

8. Основная заработная плата – это

□ тарифная
зарплата, премия и доплаты;

□ премии,
вознаграждения (надбавки) за выслугу лет;

□ тарифная оплата
труда.

9. Дополнительная заработная плата – это

□ доплаты за работу
в ночное время;

□ доплаты за работу
во вредных или опасных условиях на тяжёлых работах;

□ оплата очередных
и дополнительных отпусков.

10. Заработная плата определяется умножением количества отработанных
дней на дневную тарифную ставку, при системе

□
сдельно-премиальной;

□ простой повременной;

□ косвенно-сдельной.

11. Сдельная оплата труда зависит от

□ количества
отработанного времени;

□ дневной тарифной
ставки;

□ расценки.

12. Премия специалистам начисляется в зависимости от количества

□ отработанных
дней;

□ выполненного
объёма работ;

□ тарифных
коэффициентодней.

13. Сдельная расценка определяется по формуле

□ Р = Тдн * Нвр;

□ Р = Тмес * Нвр;

□ Р = Тчас * Нвр.

14. При сдельной системе, оплату труда рассчитывают по формуле

□ ОТ = Тдн * ч;

□ ОТ = Тчас * Др;

□ ОТ = Тдн * Кол-во
норм.

                           
Практическое задание №13

1.    
Определить сумму зарплаты
и рассчитать потребное количество человекодней на заготовке древесины: план
-700 куб.м., норма выработки – 4,0 куб.м., расценка – 71 руб. На сколько
уменьшиться сумма ч/дн, если норма будет перевыполняться на 20%?

2.    
Определить трудозатраты в
ч/днях, численность бригады и зарплату каждого, если необходимо заготовить 3500
кг шишек с растущих деревьев сосны обыкновенной при урожае 3 балла за 10 дней.
Тарифный разряд по оплате труда — 6.

3.    
Площадь поля 72 га, длина
гона 150 м. Определить фонд заработной платы на частичную подготовку почвы
трактором ЛХТ в агрегате с ПКЛ -70. Расстояние между центрами борозд 3,0 м,
количество пней до 300 шт/га. Тарифный разряд тракториста 8.  Начислить премию
в размере 25%.

4.    
Рассчитать заработную
плату тракториста 8 разряда на уходе за лесными культурами трактором ДТ -75 в
агрегате с КРН -2,2, если площадь поля 85 га, ширина междурядий 2,5 м, длина
гона 200 м, высота культур 50 см. За сколько дней работа будет выполнена, если
норма будет выполняться на 100%, на 120%?

                                  Практическое задание
№14

1.Определить сумму
заработной платы и распределить ее между членами бригады на ручной посадке
леса. Площадь  посадки – 80 га, густота 6 тыс. шт. на га, норма выработки –
1100 шт., тарифный разряд 6. Выполнили 18 чел.  за  24 дня.

2.Определить заработную плату и распределить ее между членами
бригады на механизированной посадке леса. Площадь посадки – 40 га, норма
выработки -2,0 га. В агрегате – тракторист 8 разряда, 2 сажальщика 7 разряда, 
оправщик 6 разряда.

3.Определить сумму заработной платы и распределить ее
между членами бригады  на ручной прополке. Площадь участка 15 га, ширина
междурядий 2,5 м, ширина рыхления  в ряду – 0,3 м, норма выработки 900 кв.м.,
тарифный разряд 6. Выполнили  4 человека за 5 дней.

4.Рассчитать заработную плату и распределить ее между
членами звена на рубках ухода – осветлениях, выполняемых ручным способом без
сжигания сучьев и хвороста, если заготовлено 150 скл. куб.м. хвороста длиной от
2,1 до 6 м в насаждениях мягколиственных пород. В звене 2 рабочих  8 разряда.
Один отработал 8 дней, другой – 6 дней.

Практическое задание №15

Оформление нарядов-актов на производство работ

                                   Раздел 4.  Себестоимость, цена, прибыль и
рентабельность — основные показатели деятельности организации (предприятия)

Тема 4.1. Издержки производства и реализации продукции

Что представляют
собой издержки производства?
__________________________________________________________________________________________________________________________________

Напишите определение себестоимости

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Назовите виды себестоимости

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Что относится к коммерческим расходам?

__________________________________________________________________________________________________________________________________

 Какая себестоимость
является основой цены?____________________________________________________________

Какие расходы
называются основными?_______________________________________________________

_________________________________________________________________

Какие расходы
называютсянакладными?____________________________________________

_________________________________________________________________

 Дайте определение
калькуляции

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Что понимают под
сметой затрат?

__________________________________________________________________________________________________________________________________

 Назовите пути
снижения себестоимости

1.________________________________________________________________

2.________________________________________________________________

3.________________________________________________________________

4.________________________________________________________________

5.________________________________________________________________

Что понимают под
структурой себестоимости?_________________________

_________________________________________________________________

______________________________________________________________

Как классифицируются  затраты на производство
продукции?

 

Виды себестоимости

 

                                                                 

Тестовые задания

1. Сырьё и материалы относятся к затратам:

□ коммерческим;

□ прямым;

□ косвенным.

2. По отношению к производству, основные материалы относят к расходам:

□ основным;

□ накладным;

□ комплексным.

3. Основой цены является себестоимость

□ технологическая;

□ производственная;

□ полная
(коммерческая).

4. Полная себестоимость отличается от производственной

□ коммерческими расходами;

□ цеховыми
расходами;

□ расходами на
охрану труда.

5. В зависимости от участия в производственном процессе, затраты
делятся на

□ прямые и
косвенные;

□ производственные
и коммерческие;

□ основные и
накладные.

6. Затраты подлежат возмещению за счёт

□ себестоимости;

□ реализованной
продукции;

□ зарплаты.

7. В группировку затрат по экономическим элементам входят расходы на

□ топливо и
энергию, на технологические цели;

□ содержание и
эксплуатацию оборудования;

□ материальные
затраты.

8. Общехозяйственные расходы – это расходы, которые от объёма
производства

□ зависят;

□ не зависят;

□ возрастают.

9. Затраты на отопление, освещение, амортизацию основных фондов входят
в себестоимость

□ технологическую;

□ полную;

□ производственную.

10. В статью общехозяйственных расходов включают

□ командировочные
расходы;

□ заработную плату
основных производственных рабочих;

□ вспомогательные
материалы.

11. К коммерческим расходам относят

□ сырьё и
материалы;

□ заработную плату
основных производственных рабочих;

□ расходы на
хранение и рекламу.

12.Общепроизводственные
и общехозяйственные затраты входят в себестоимость:

□ технологическую;

□ производственную;

□
внепроизводственную.

                             Практическое задание №16

1.   Составить калькуляцию себестоимости производства
сруба садового домика при следующих условиях. Стоимость сырья – 62000 руб., 
стоимость вспомогательных материалов – 10% стоимости сырья, основная заработная
плата – 41 000 руб., дополнительная заработная плата – 17% основной
заработной платы, страховые взносы – 30% от фонда оплаты труда,  топливо и
энергия – 13500 руб., амортизационные отчисления  — 4200 руб.,
общепроизводственные расходы – 15% и общехозяйственные расходы – 22% от фонда
оплаты труда.  прочие расходы – 3200 руб, коммерческие расходы – 6400 руб.

    Расчеты выполнить в табличной форме

Статьи затрат	Сумма, руб. коп.	Вспомогательные вычисления
Стоимость сырья
Вспомогательные материалы
Основная заработная плата
Дополнительная заработная плата
Общий фонд оплаты труда
Страховые взносы
Топливо и энергия
Амортизационные отчисления
Итого основных затрат
Общепроизводственные расходы
Технологическая себестоимость
Общехозяйственные расходы
Прочие расходы
Производственная себестоимость
Коммерческие расходы
Полная себестоимость

2.  
Составьте калькуляцию
производственной себестоимости 1 куб. м. штакетника исходя из следующих данных:
дневная норма выработки на 1 чел./дн. – 7 куб.м., работник работает по 6
разряду, премии и доплаты – 40% тарифной заработной платы, дополнительная
заработная плата – 18% основной заработной платы, страховые взносы – 30% общего
фонда з/п, расход сырья на 1 куб.м. – 1,3 куб.м. по цене 900 руб. за  1 куб. м.
Возвратные отходы составляют 15% сырь я и реализуются по цене 480 руб. за 1
куб.м. Расходы на содержание  и эксплуатацию оборудования – 45%,
общепроизводственные расходы – 30%, общехозяйственные расходы – 25%, прочие
расходы – 5% от фонда оплаты труда.

    Расчеты выполнить в табличной форме

Статьи затрат	Сумма, руб. коп.	Вспомогательные вычисления

                              Практическое задание №17

1. Смета затрат на производство продукции представлена
в таблице:

Плановый
объем производства 100 тонн. Фактически было произведено 90 тонн. Определите
относительное и абсолютное изменение себестоимости в связи с изменением объемов
производства, если себестоимость единицы продукции осталась прежней.

2.В себестоимость единицы товарной
продукции включены следующие затраты:

сырье и материалы –
1060 руб.;

заработная плата
рабочих – 220 руб.;

страховые взносы – 30%;

расходы по содержанию
и эксплуатации оборудования – 70% от заработной платы;

общехозяйственные
расходы – 40% от заработной платы;

коммерческие расходы
– 85 руб.

Определить
производственную и полную себестоимость единицы товарной продукции.

Расчеты выполнить в
табличной форме.

Статьи затрат	Сумма, руб. коп.	Вспомогательные вычисления

3.Составить калькуляцию себестоимости содержания
трактора в течение месяца. Если за месяц отработано 20 машино-смен. Тарифный
разряд тракториста -8.  Премии и доплаты составляют -35%. Дополнительная
заработная плата -15%.  Страховые взносы – 30%. Расход дизельного топлива на 1
машино-смену – 80 кг. По цене 25 руб., стоимость смазочных материалов
составляет 4% от стоимости топлива, текущий ремонт  1200 руб. на 1 м/см.
Амортизацию определить из расчета балансовой стоимости трактора – 420 тыс.
руб., норма амортизации -1,2%, услуги обслуживающих производств – 650 руб. и
прочие производственные затраты – 360 руб. за 1 м/см.

Расчеты выполнить в
табличной форме.

Статьи затрат	Сумма, руб. коп.	Вспомогательные вычисления

Практические задания №18 и №19

Составление нормативно-технологических карт на
лесохозяйственные и лесокультурные работы

Тема 4.2. Прибыль и  рентабельность

Напишите определение
прибыли — __________________________________________

____________________________________________________________________________

Какой состав валовой
прибыли? Изобразите на схеме.

 

Что такое балансовая прибыль?____________________________________

_________________________________________________________________

Что такое чистая прибыль? __________________________________________

_________________________________________________________________

Сделайте схему использования чистой прибыли предприятием.

 

Используя указанные обозначения, составьте формулы для расчёта:

— Выручки от реализации продукции

______________________________________________________________

-Прибыли от реализации продукции

_____________________________________________________________

-Чистой прибыли

_______________________________________________________         , где

В – выручка от реализации продукции;

Q – объем  реализованной продукции продукции в
натуральном измерении;

Ц – цена за единицу продукции;

Пр – прибыль от реализации продукции;

Сп — полная себестоимость;

Пч – чистая прибыль предприятия;

П вал – валовая прибыль;

Опл – обязательные платежи в бюджет;

Что такое рентабельность?_________________________________________

________________________________________________________________

Используя указанные обозначения, составьте формулы для расчёта:

— общей рентабельности предприятия (фирмы)

_________________________________________________________________

-рентабельности продукции

___________________________________________________________, где

Rо –  общая рентабельность предприятия;

Fср – среднегодовая стоимость основных
производственных фондов;

Со – среднегодовая величина нормируемых оборотных средств;

Rпр – рентабельность продукции.

 Перечислите пути повышения прибыли и рентабельности

1.________________________________________________________________2.________________________________________________________________                                       
3. _______________________________________________________________

4.________________________________________________________________

Тестовые задания

1. Прибыль от реализации продукции увеличится, если

□ изменились цены
на сырьё в сторону увеличения;

□ повысилась
заработная плата на предприятии;

□ снизились цены на
топливо и энергию.

2. Прирост чистой прибыли может обеспечиваться в результате снижения

□ себестоимости
продукции;

□ ставок налога на
прибыль;

□ качества
продукции.

3. Выручка от реализации продукции – это денежные средства,
поступающие от

□ реализации
продукции;

□ имущества, сданного
в аренду;

□ бюджета.

4. Неустойки, полученные предприятием в связи с нарушением сроков
поставок сырья, согласно заключённому договору

□ не влияют на
величину валовой прибыли;

□ уменьшают сумму
прибыли;

□ увеличивают
величину валовой прибыли.

5. Показатель, не участвующий в оценке прибыли товарной продукции, это

□ цена единицы
товарной продукции;

□ себестоимость
единицы товарной продукции;

□ прибыль от
реализации побочного пользования.

6. Чистая прибыль, полученная после уплаты налогов

□ остаётся в
распоряжении предприятия;

□ перечисляется в
доход государству;

□ перечисляется
вышестоящей организации.

7. Не способствует росту прибыли

□ увеличение объёма
производства;

□ снижение
материальных затрат на единицу продукции;

□ увеличение
общехозяйственных расходов.

8. Повышение уровня рентабельности достигается в результате снижения

□ себестоимости;

□ оптовых цен на
продукцию;

□ объёма
производства.

9. Прибыль от реализации продукции определяется как разница между
суммой

□ вырученной от
реализации продукции и её себестоимостью;

□ вырученной от
реализации продукции и суммой амортизационных отчислений;

□ себестоимостью
продукции и налогам.

10. Валовая прибыль увеличится, если снизить

□ себестоимость
продукции;

□ объём продаж;

□ цены на продукцию.

11. Если предприятие увеличит объём производства, повысит качество
продукции, снизит затраты на коммерческие расходы, то величина чистой прибыли

□ останется
неизменной;

□ возрастёт;

□ уменьшится.

12. Не участвует в оценке эффективности производства

□ цена
реализованной продукции;

□ себестоимость
единицы продукции;

□ остаточная
стоимость основных фондов.

13. Затраты на рекламу продукции, цену

□ увеличивают;

□ уменьшают;

□ не влияют.

14. Показатель, не участвующий в расчёте прибыли товарной продукции –

□ объём
производства;

□ себестоимость
продукции;

□ сумма от
реализации выбывшего имущества.

15. Не формируется за счёт прибыли, фонд

□ накопления;

□ потребления;

□ подоходного
налога.

16. Не участвует в расчёте рентабельности производства

□ стоимость
основных фондов и оборотных средств;

□ сумма валовой
прибыли;

□
фондовооруженность.

17. Росту уровня рентабельности способствует

□ улучшение
использования оборотных средств;

□ уменьшение
среднегодовой стоимости производственных фондов;

□ увеличение затрат
на единицу продукции.

18. Рентабельность продукции рассчитывается, как отношение

□ объёма
производства к себестоимости;

□ прибыли от
реализации изделия к его себестоимости;

□ прибыли от
реализации к амортизационным отчислениям.

19. Отношение валовой прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов
и оборотных средств – это

□ чистая прибыль;

□  общая
рентабельность предприятия;

□ рентабельность
продукции.

Практическое задание №20

1.                 
Определить балансовую
прибыль и  общую рентабельность предприятия при следующих данных: объём
реализации составил 9900 тыс. руб., полная себестоимость продукции – 8200 тыс.
руб., среднегодовая стоимость основных производственных фондов – 10000 тыс.
руб., среднегодовая сумма нормируемых оборотных средств – 6000 тыс. руб.

2.      
Определить валовую прибыль
предприятия, если реализовано продукции на сумму 3000 тыс. руб., ее полная
себестоимость -1800 тыс. руб., дивиденды по акциям предприятия – 230 тыс. руб.,
доходы от сдачи имущества в аренду – 70 тыс. руб., прибыль от реализации
основных средств – 1100 тыс. руб., штрафы уплаченные -110 тыс. руб.

Практическое
задание №21

1. Рассчитайте объем товарной продукции в действующих
ценах, себестоимость, прибыль, рентабельность каждого вида продукции

Наимено вание продукции	Ед изм.	Кол-во	Себестои- мость,  руб.	Цена руб.	Товарная продукция, тыс.руб.	Себестои-мость выпуска, тыс.руб.	Прибыль тыс.руб.	Рентабель-ность, %
Пиловочник хвойный Брус хвойный Плинтус Двери филенчатые Набор кухонный	м3 м3 п.м. шт комп.	1000 1500 800 200 400	2500 4200 350 4500 240	3200 5800 510 6000 480

2.По данным таблицы определите,
рассчитав рентабельность, какую продукцию выгоднее выпускать предприятию

Наименование продукции	Себестоимость руб. за 1м3	Рыночная цена руб. за 1м3
Тарная дощечка	900	1300
Пиломатериал хвойный необрезной	2600	3500
Пиломатериал хвойный обрезной	3000	4100

3.     Определить рентабельность продукции при следующих
данных:

Продукция	Производственная себестоимость, руб.	Коммерческие расходы, руб.	Цена реализации, руб.	Прибыль	Рентабельность
Круглый лес	1625	349	2300
Пиломатериалы	2927	251	3600

Тема 4.3. Ценообразование

Что такое цена?_____________________________________________________

_________________________________________________________________

Используя указанные обозначения, составьте формулу для расчёта цены:

_________________________________________________________________

Ц – цена;

С —  себестоимость;

Пн – нормативная
прибыль

Рыночная цена формируется под воздействием
ряда факторов; спроса и предложения, издержек производства, цен конкурентов и
др.

Впишите в таблицу,
как классифицируются цены по содержанию?

Формирование цен

Элементы цены
Себестоимость производства и реализации	Прибыль производителя	Косвенные налоги (НДС, акциз)	Посредническая надбавка	Торговая надбавка

 Перечислите методы
ценообразования

1.________________________________________________________________

2.
_______________________________________________________________

3.________________________________________________________________

Практическое задание №22

1.    
Определить оптовую и
розничную цену

Статьи затрат	Затраты по статьям
На объём работ	На единицу работы
1. Объём сырья (пиловочника) для распиловки, м³	3200
2. Выход пиломатериалов в %	65
3. Цена 1м³ пиловочника, руб.	1410
4. Стоимость сырья, тыс. руб.
5. Возвратные отходы 7% от стоимости сырья, руб.
6. Стоимость сырья за вычетом возвратных отходов, тыс. руб.
7. Транспортные расходы 20% от стоимости сырья, тыс. руб.
8. Тарифная зарплата технологических рабочих на распиловке а) норма выработки 25м³ в смену б) дневная тарифная ставка 220 руб.
9. Премия 50% от тарифной зарплаты, тыс. руб.
10. Основной фонд оплаты труда, тыс. руб.
11. Дополнительная зарплата 12% от основной оплаты, тыс. руб.
12. Общий фонд оплаты труда, тыс. руб.
13. Страховые взносы – 30%, тыс. руб.
14. Технологическая себестоимость
15. Общепроизводственные расходы – 140% от основной зарплаты, руб.
16. Общехозяйственные расходы – 60% от общей оплаты труда, тыс. руб.
17. Производственная себестоимость
18. Коммерческие расходы–  6% производственной себестоимости, тыс. руб.
19. Полная себестоимость, руб.
20. Прибыль предприятия–  30% от полной себестоимости, руб.
21. Оптовая цена предприятия, руб.
22. Налог на добавленную стоимость – 18% от оптовой цены, руб.
23. Оптовая цена реализации, руб.
24. Торговая наценка – 30% от оптовой цены реализации, руб.
25. Розничная цена, руб.

2.    
Проследите формирование
цен на промышленную продукцию, если производственная себестоимость единицы
продукции равна 2400 руб., коммерческие расходы – 120 руб., прибыль,
приходящаяся на единицу продукции – 450 руб., НДС – 18%, прибыль и расходы
сбытовых организаций на единицу продукции – 270 руб., торговых организаций –
380 руб.

3.  
Затраты на выращивание 5
тыс. шт. сеянцев сосны обыкновенной в питомнике составили 8500 руб. Определить
цену 1 тыс. шт. сеянцев, если рентабельность планируется 30%.

Практическое задание №23

1.   Продуктивность 1 га сенокоса
-6 т, рыночная цена 1 т – 5500 руб., себестоимость -3000 руб., рентабельность —
15%, Определить таксовую стоимость.

2.   Рассчитать арендную плату за
недревесную продукцию леса:

заготовка
клюквы – 500 кг;

заготовка
лекарственных трав – 60 кг;

заготовка
березовых почек – 8кг;

заготовка
грибов – 120 кг;

заготовка
березового сока – 20ц.

Дополнительные данные
принять самостоятельно.

4.Рассчитать арендную
плату за заготовку второстепенных лесных материалов в Воронежской области:

            заготовка
новогодних елей – от 2,1 до 3 м – 65 шт;

            заготовка
хвойной лапки – 200 кг;

            заготовка
веточного корма – 15 куб.м;

            заготовка
мха – 100 кг.

Тема 4.4. Финансы и налоги организации

Дайте определение
следующим понятиям:

Финансы
предприятия — это _________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________Финансовые
отношения — это _______________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Перечислите группы
финансовых отношений предприятия:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Перечислите :

Источники финансирования

Субвенции – это
___________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Субвенции предоставляются бюджетам субъектов
Российской Федерации в соответствии со сводной бюджетной росписью федерального
бюджета в пределах бюджетных ассигнований и лимитов бюджетных обязательств,
предусмотренных в установленном порядке Федеральному агентству лесного
хозяйства на соответствующий год на финансирование следующих полномочий,
осуществление которых передано органам государственной власти субъектов
Российской Федерации.

Субвенции перечисляются в установленном
порядке в бюджеты субъектов Российской Федерации на счета территориальных
органов Федерального казначейства, открытые для кассового обслуживания
исполнения бюджетов субъектов Российской Федерации в соответствии с бюджетной
росписью на конкретные цели. Контроль  за расходованием субъектом Российской
Федерации средств на осуществление переданных ему полномочий проводится
Федеральным агентством лесного хозяйства, Счетной палатой Российской Федерации.

Главный
распорядитель бюджетных средств
– это ______________________

_________________________________________________________________

Перечислите функции
Федерального казначейства РФ:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дайте определение
следующим понятиям и заполните схемы:

 Налоги –это_____________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Налоговая система – это
____________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Налогообложение – это
_____________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Классификация налогов

 

Тестовые задания

1. Устанавливаются государством в виде надбавок к ценам на товары и
тарифам на услуги, не связанные с доходами на имущество налогоплательщика, –
это налоги

□ прямые;

□ косвенные;

□ пропорциональные.

2. Земельный налог относится к налогам

□ федеральным;

□ региональным;

□ местным.

3. Налог на доходы физических лиц относится к налогам

□ прямым;

□ косвенным;

□ дополнительным.

4. Акцизы относятся к налогам

□ прямым;

□ косвенным;

□ местным.

5. Что из перечисленного ниже не облагается налогом на доходы
физических лиц?

□ заработная плата;

□ премии;

□ стипендия.

6. Налог на имущество предприятий относится к налогам

□ прямым;

□ косвенным;

□ пропорциональным.

7. Налоги, обязательные к уплате на всей территории Российской
Федерации, это

□ федеральные;

□ региональные;

□ местные.

8. Налоги, по которым органы местного самоуправления могут определить
налоговые ставки (в пределах федеральных), порядок и сроки уплаты, являются

□ федеральными;

□ региональными;

□ местными.

9. Налог на имущество физических лиц выплачивается из

□ заработной платы;

□ премии;

□ из всех видов
дохода.

10. Налог на имущество организаций относится к налогам

□ местным;

□ региональным;

□ федеральным.

11. Ставку налога на добавленную стоимость устанавливает

□ субъект
Российской Федерации;

□ Правительство РФ;

□ местная
администрация.

12. Налог на доходы физических лиц начисляется на

□ тарифную оплату
труда;

□ общую сумму
оплаты труда с учётом стандартных вычетов;

□ общую сумму заработной
платы.

13. Налог на прибыль предприятий зависит от

□ объёма
производства;

□ суммы реализации;

□ размера прибыли.

14. Лицо, на которое возложена юридическая
обязанность уплатить налог из собственных средств

□ объект
налогообложения;

□ субъект налога;

□ налоговая база.

15. Банковские кредиты относятся к
источникам финансирования:

□ собственным;

□ привлеченным;

□ заемным.

Практическое задание №24

1.     Работник получает зарплату ежемесячно. Сколько
месяцев он имеет право на стандартные вычеты и суммы налога на доходы по
месяцам, если он имеет иждивенца.

Месяц	Доход, руб.	Стандартные вычеты, руб.	Доход, облагаемый налогом, руб.	Налог на доходы, руб.
за месяц	с начала года	за месяц	с начала года	за месяц	с начала года
Январь	36000
Февраль	27000
Март	26000
Апрель	18000

2.    
Рассчитать помесячно налог
на доходы физических лиц работнику, имеющему сына-студента очного отделения, в
возрасте 20 лет и дочь-школьницу.

Начисленный заработок
составил, руб.:

Месяц		Вычеты	Налог, руб.	Месяц	Доход	Вычеты	Налог, руб.
январь	35650			июль	37480
февраль	36200			август	37120
март	35300			сентябрь	38300
апрель	37450			октябрь	36800
май	36820			ноябрь	37250
июнь	36350			декабрь	37950
Итого:

3.Выручка от реализации товаров составила 11200 тыс. руб., в том числе
продуктов питания – 600 тыс. руб. Ставка НДС на продукты питания 10%.
Рассчитать сумму НДС с общей суммы реализации товаров.

Раздел 5. Планирование деятельности

Организации

Тема 5.1. Планирование деятельности

организации (предприятия)

Дайте определение
следующим понятиям:

Планирование –это________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

План
– это_______________________________________________________

_________________________________________________________________

Перечислите основные принципы планирования:

1.________________________________________________________________

2.________________________________________________________________

3.________________________________________________________________

4.________________________________________________________________

5.________________________________________________________________

6.________________________________________________________________

Дайте характеристику следующим методам планирования:

1.Балансовый _____________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Расчетно-аналитический
__________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

3.Экономико-математический
_______________________________________

_________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

4.Графоаналитический _____________________________________________________

____________________________________________________________________________

5.Программно-целевой_____________________________________________

_________________________________________________________________

Заполните схему:

 

Бизнес – план – это________________________________________________

_________________________________________________________________

 Практические
задания №№24,25,26

1.  Заполните таблицу:

                                            
Структура бизнес- плана

Разделы	Краткое содержание
Титульный лист
Резюме
Описание продукта (услуги)
Анализ рынка сбыта
Оценка конкурентов
Стратегия маркетинга
План производства
Организационный план
Финансовый план

2.Составьте бизнес-план условного предприятия

Тестовые задания

1.Планирование — это…

□
процесс определения целей фирмы и выбора способов их достижения

□
процесс определения сильных и слабых сторон предприятия

□
анализ эффективности деятельности фирмы в долгосрочном и текущем периоде

□
оценка эффективности нововведений на основе исчисления экономии текущих затрат

2.Система планирования деятельности предприятия представляет собой:

□
подсистема организационной системы управления фирмой, определяющая позиции
присутствия фирмы на целевом рынке, направление, пропорции и темпы развития
предпринимательской деятельности

□
совокупность планов перехода к энергосберегающим технологиям

□
совокупность планов, которые сориентированы на достижение основных целей и
выполнение задач фирмы в установленное время

□ систему планов финансирования деятельности фирмы

3.Какие виды планов используются на предприятии?

□
перспективные

□
текущие

□
оперативно-календарные

□
все вышеперечисленное

4.   
Стратегический план предприятия — это:

□совокупность
главных целей предприятия и основных способов достижения

    
□план предприятия на 5—10 лет

□долгосрочная
программа развития

5.   
Стратегический подход в планировании
отличает от не стратегического подхода:

□
горизонт планирования

□
вектор построения дерева целей

□
характер целей фирмы

□
методы планирования

6.   
Тактическое планирование разрабатывает:

□
планы распределения ресурсов предприятия в процессе реализации стратегических целей

□
элементы управления персоналом предприятия и эффективности хозяйственной
деятельности

□
создание и освоение новых производственных мощностей;

□
разработка плана мероприятий по расширению рынков сбыта.

□
все вышеперечисленное

7.   
Планирование себестоимости продукции — это:

□
повышение плановых показателей по фонду заработной платы

□
разработка плана текущих затрат на производство запланированного объема
продукции с учетом влияния технических, организационных и других факторов

□
распределение затрат по экономическому содержанию

8.   
Какое место занимает планирование на
предприятиях в условиях рынка?

□
слабо используется

□
границы планирования ограничены

□
роль планирования возрастает, так как с его помощью определяются текущие и
стратегические цели развития, средства их реализации в условиях
неопределенности внешней среды

9.   
Что лежит в основе разработки текущего
годового плана развития предприятия?

□
прогноз сбыта и договоры с потребителями

□
производственная мощность предприятия

□
численность основных рабочих

□
фонд рабочего времени предприятия

10.             
Какие функции выполняет Бизнес-план?

□
необходим для привлечения денежных средств

□
способствует выбору эффективных направлений капитальных вложений

□
контролирует процесс развития предприятия

□
необходим для оперативного управления предприятием

Тема 5.2. Основные показатели деятельности организации

 Что представляет
собой производственная программа ?_________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Дайте определения и составьте
формулы, используя обозначения:

Товарная продукция
– это___________________________________________

_________________________________________________________________

Реализованная
продукция – это______________________________________

_________________________________________________________________

                                          РП
=

Валовая продукция – это___________________________________________

____________________________________________________________________________

                                         
ВП =

где      ТП –
товарная продукция

            НП –
незавершенное производство;

            Онп –
остатки нереализованной продукции на начало периода;

            Окп —
остатки нереализованной продукции на конец периода.

            Ннп – остатки незавершенного производства на
начало периода;

            Ннп – остатки незавершенного производства на
конец периода.

Норма – это_______________________________________________________

_________________________________________________________________

Норматив – это ____________________________________________________

_________________________________________________________________

     Нормативы по каждому виду материальных
средств рассчитывают исходя из норм расхода.

      Плановые нормы расхода запасных частей и
ремонтных материалов разрабатываются на каждую марку трактора, автомобиля и
других механизмов в расчете на 1 списочный механизм. Могут использоваться нормы
расхода запасных частей в расчете на одну машиносмену.  Нормы расхода предметов
труда могут устанавливаться на единицу продукции (сырье и материалы), на 1000
куб.м. древесины (трос, пильные цепи, топоры), на 100 км пробега (горючее,
смазочные материалы) и т.д.

         В материально-техническом обеспечении
различают годовой расход предметов, годовую потребность, средний и сезонный
запасы. Годовой расход сырья, материалов, топлива и т.д. определяют на
основании норм расхода и объема производственной программы.

Тестовые задания

1. Производственная мощность измеряется в

□ стоимостном выражении;

□ натуральных единицах

□ процентах

2. Какие из
названных показателей характеризуют экономическую эффективность:

□ прибыль
предприятия;

□ рентабельность
продукции;

□ производительность
труда;

□ себестоимость
продукции;

□ фондоотдача.

3. Производственная мощность, определяемая на
начало планируемого  периода:

□ среднегодовая

□ входная

□ выходная

4. Производственная мощность, служащая 
основой для расчета производственной программы:

□ выходная

□ входная

□ среднегодовая

5.Объем какой продукции определяется с учетом
остатков нереализованной продукции?

□ товарной

□ реализованной

□ валовой

Практическое задание №28

1.Определите
коэффициенты, которые характеризуют структуру основных производственных фондов.
Исходные данные: стоимость основных производственных фондов на начало года ОПФ
нг – 15 млн. руб. в течение года было введено ОПФвв   — 5,4 млн. руб., списано
с баланса предприятия  ОПФлик – 2,7 млн. руб.

2.Среднесписочное число лесовозных автомобилей – 6, в том числе
исправных — 4. За год отработано 920 машино-дней, 1840 машино-смен. Годовая
выработка всех автомобилей составляет 40 600 куб.м. Определить технико-экономические
показатели использования автомобильного парка.

Практическое задание №29

1.Определите
потребное количество человеко-дней  для заготовки 75 тыс.м³
древесины. Норма выработки на I ч/д – 3 м³  , в году 270 рабочих
дней.

Сколько рабочих
необходимо для выполнения годового плана.

2. В лесничестве
запланирована механизированная посадка леса на площади 60га. В посадочный
агрегат входит трактор и лесопосадочная машина. На каждой лесопосадочной машине
работает по 2 сажальщика. Норма выработки на агрегат 1,5 га.  Определите,
сколько потребуется сажальщиков для выполнения посадки за 10 дней при
односменной работе.

3.  
За сколько дней 50 рабочих
заготовят шишек сосны, чтобы обеспечить ими на полгода (135 дней) шишкосушильню
с суточной производительностью 2,5 кг. Выход семян из шишек 1%.   Норма
выработки на сборе шишек – 15 кг.

4.    
Исходные данные:
количество списочных тракторов – 12, производительность тракторного агрегата в
смену – 5 га, коэффициент сменности – 2, коэффициент технической готовности –
0,8, продолжительность сезона – 20 дней

Определить число машиносмен.

Определить количество
работающих тракторов.

Рассчитать объём работы, га.

Рассчитать выработку на один списочный трактор.

5.                                                          ИСХОДНЫЕ
ДАННЫЕ:

Виды работ	Объём работ	Норма выработки на I ч/дн.
I.   Санитарная рубка, м3	3000	3
2.   Посев и посадка леса, га	400	2
3.   Опыливание и опрыскивание       лесных культур, га	200	0,5

Определить
трудозатраты (тыс. чел. дн.) для выполнения указанных выше объёмов работы.

Определить
трудозатраты в чел. днях на лесокультурные и лесозащитные работы

Установить потребное
число рабочих на лесокультурные и лесозащитные работы, считая продолжительность
сезона работы 90 дней

Практическое задание №30

1. Определите объем валовой, товарной и
реализованной продукции по следующим данным: стоимость готовых изделий для
реализации на сторону — 80 млн. руб.; стоимость оказанных услуг на сторону — 12
млн. руб.; стоимость незавершенного производства: на начало года — 14 млн.
руб.; на конец года — 5 млн. руб.; стоимость (остатки) готовой продукции на
складе: на начало года-15 млн. руб., на конец года — 20 млн. руб.

2.В планируемом году предприятие реализует готовую продукцию на сумму
350 млн. руб., сторонним организациям будет оказано услуг на сумму 20 млн.
руб., дополнительно будет изготовлено полуфабрикатов — 8 млн. руб. Определите
объем реализованной продукции в планируемом году и ее рост, если в отчетном
году реализовано продукции на сумму 320 млн. руб.

3.Определить балансовую
и чистую прибыль, общую и расчетную рентабельность предприятия при следующих
данных, тыс. руб.:

Объем реализации
продукции                                                                9800

Технологическая
себестоимость                                                            5160

Общехозяйственные
расходы                                                                 420

Коммерческие
расходы                                                                          
220

Среднегодовая стоимость производственных
фондов                        7200

Налог на
прибыль,%                                                                               
20

Налог на
имущество,%                                                                           
2

Раздел 6. Внешнеэкономическая деятельность организации
(предприятия)

Тема 6.1. Организация (предприятие) на внешнем рынке

Дайте определения
основным понятиям:

Внешнеэкономическая
деятельность предприятия —  это____________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Государственное регулирование внешнеторговой
деятельности осуществляется  посредством таможенно-тарифного регулирования, нетарифного
регулирования, запретов и ограничений внешней торговли.

Таможенная пошлина –
это _________________________________________

_________________________________________________________________

Экспорт – это____________________________________________________

_________________________________________________________________

Импорт – это
_____________________________________________________

_________________________________________________________________

Список рекомендуемой литературы

1.   
Лесной
кодекс Российской Федерации от 04.12.2006 N 200-ФЗ (ред. от 13.07.2015, с изм. от 30.12.2015) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2016).

2.    Гражданский процессуальный
кодекс Российской Федерации от 14.11.2002 N 138-ФЗ ред.
от 30.12.2015) (с изм. и доп., вступ. в
силу с 01.01.2016).

3.    Трудовой кодекс Российской
Федерации  от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 30.12.2015).

4.   
 Налоговый
кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 N 117-ФЗ (ред. от 05.04.2016, с изм.
от 12.04.2016) (с изм. и доп.,
вступ. в силу с 09.04.2016).

5.Волков О.И., Скляренко
В.К. Экономика предприятия: Учеб. пособие.- 2-е изд. – М.:ИНФРА –М, 2013. -264
с.

6. Грибов В.Д., Грузинов В.П., Кузьменко В.А.
Экономика организации (предприятия): учебник / В. Д. Грибов, Грузинов В.П.,
Кузьменко В.А.-10-е изд., перераб. – М: КНОРУС, 2016. -416 с. – (среднее
профессиональное образование).

7. Мищенко О.Г., Мишуткина З.Е., Климонтова
Л.Я. Практикум по экономике лесного хозяйства /Под общ.редакцией Л.Я.
Климонтовой/. М.: ВНИИЛМ, 2003

8. Пахомов Н.А., С.В.Матузова «Организация
оплаты труда на предприятиях лесной отрасли, учебное пособие, Воронеж,
гос.лесотехн. акад.,2009

9. Экономика лесного хозяйства: Учебник для средних профессиональных
учебных заведений лесного хозяйства / А.П.Петров, А.А.Бельдиева, О.А.Дикарева,
Л.Я.Климонтова М.: ВНИИЛМ,2002.-304с

10.Сафронов Н.А.Экономика организации (предприятия): учеб. для ср.
спец. учеб. заведений.- М.:Экономистъ,2007.-251с.

Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: Учебник. – М: –
ИНФРА –М,2006. — 528 с.

11.Фетищева З.И. Экономика предприятий лесной промышленности: учеб.
пособие. –М.: ГОУ ВПО МГУЛ, 2007, — 412с.