О книге «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг»
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Произведение было опубликовано в 2017 году издательством Ресторанные ведомости. На нашем сайте можно скачать книгу «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.
- Книги
- Отраслевые издания
- Ирина Карякина
📚 Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Эта и ещё 2 книги за 399 ₽
По абонементу вы каждый месяц можете взять из каталога одну книгу до 700 ₽ и две книги из персональной подборки. Узнать больше
Оплачивая абонемент, я принимаю условия оплаты и её автоматического продления, указанные в оферте
Описание книги
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Подробная информация
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Дата выхода на ЛитРес:
- 30 июля 2018
- Дата написания:
- 2017
- Объем:
- 170 стр. 62 иллюстрации
- ISBN:
- 978-5-9500149-1-8
- Правообладатель:
- Ресторанные ведомости
- Оглавление
Книга Ирины Карякиной «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Оставьте отзыв
Другие книги автора
Удобные форматы для скачивания
Файл(ы) отправлены на почту
Поделиться отзывом на книгу
Ирина Карякина
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсингТекст
Мы используем куки-файлы, чтобы вы могли быстрее и удобнее пользоваться сайтом. Подробнее
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Аннотация
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Скачать книгу Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг бесплатно в fb2, epub, pdf, txt
Другие книги автора
Ирина Юрьевна Карякина
Самое популярное в жанре Клиентский сервис
Оставить отзыв
Аннотация
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Читать книгу «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу
«Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и
IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам
приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки — читать книгу «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» онлайн
бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения —
ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В
случае чтения книги «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет
необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из
нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» от
автора Ирины Карякиной в
жанре отраслевые издания. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в
библиотеку 30.07.2018. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы
можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.
Автор книги: Ирина Карякина
Жанр: Отраслевые издания, Бизнес-Книги
Возрастные ограничения: 12+
Язык: русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Город издания: Москва
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-9500149-1-8
Размер: 7 Мб
- Просмотров: 1304 |
сообщить о неприемлемом содержимом
Описание книги
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО «ЛитРес» (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.
Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Карякина Ирина
- 239
- 0
- 0
Скачать книгу в формате:
- fb2
- rtf
- txt
- epub
Аннотация
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
ЕЩЕ
Популярные книги
-
- Читаю
- В архив
- 55472
- 10
- 33
Аннотация:
Мы с истекшим сроком годности 1 часть Стейс Крамер Только великая боль приводит дух к пос…
Блок — 3 стр.
-
- Читаю
- В архив
- 46421
- 19
- 11
Аннотация:
Жизнь адепта факультета боевой магии сложна и многогранна. Учёба экстерном и напряжённые тренировк…
Блок — 15 стр.
-
- Читаю
- В архив
- 42814
- 2
- 3
Аннотация:
Дем Михайлов Господство клана Неспящих. Гром небесный © Михайлов Д., 2015 © Оформление. ООО «Изд…
Блок — 12 стр.
Привет тебе, любитель чтения. Не советуем тебе открывать «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» Карякина Ирина утром перед выходом на работу, можешь существенно опоздать. Несмотря на изумительную и своеобразную композицию, развязка потрясающе проста и гениальна, с проблесками исключительной поэтической силы. На первый взгляд сочетание любви и дружбы кажется обыденным и приевшимся, но впоследствии приходишь к выводу очевидности выбранной проблематики. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. Значительное внимание уделяется месту происходящих событий, что придает красочности и реалистичности происходящего. Мягкая ирония наряду с комическими ситуациями настолько гармонично вплетены в сюжет, что становятся неразрывной его частью. Написано настолько увлекательно и живо, что все картины и протагонисты запоминаются на долго и даже спустя довольно долгое время, моментально вспоминаются. Чувствуется определенная особенность, попытка выйти за рамки основной идеи и внести ту неповторимость, благодаря которой появляется желание вернуться к прочитанному. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Существенную роль в успешном, красочном и динамичном окружающем мире сыграли умело подобранные зрительные образы. Благодаря уму, харизме, остроумию и благородности, моментально ощущаешь симпатию к главному герою и его спутнице. «Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг» Карякина Ирина читать бесплатно онлайн можно неограниченное количество раз, здесь есть и философия, и история, и психология, и трагедия, и юмор…
Новинки
- 1320
- 9
- 0
Аннотация:
Его зовут Моцарт. Однажды ему не оставили выбора — убили жену и ребёнка. И он отомстил. Навё…
Блок — 19 стр.
Его зовут Моцарт. Однажды ему не оставили выбора — убили жену и ребёнка. И он отомстил. Навё…
- 100
- 0
- 0
Аннотация:
Архиепископ Десмонд Туту, лауреат Нобелевской премии мира, вместе со своей дочерью, преподобной М…
Фрагмент — 0 стр.
Архиепископ Десмонд Туту, лауреат Нобелевской премии мира, вместе со своей дочерью, преподобной М…
- 135
- 0
- 0
Аннотация:
Мне никак не удаётся забеременеть. Баба Сима нагадала, что отцом моего ребёнка станет мужчина с р…
Фрагмент — 0 стр.
Мне никак не удаётся забеременеть. Баба Сима нагадала, что отцом моего ребёнка станет мужчина с р…
- 95
- 0
- 0
Аннотация:
Пандора и Ганимед вернулись в свою реальность, которую им пришлось оставить для того, чтобы выполнит…
Полный текст — 18 стр.
Пандора и Ганимед вернулись в свою реальность, которую им пришлось оставить для того, чтобы выполнит…
- 111
- 0
- 0
Аннотация:
Чего хочет женщина, когда хочет любви?
Лина заводит любовника, потому что муж месяцами не прика…
Фрагмент — 17 стр.
Чего хочет женщина, когда хочет любви?
Лина заводит любовника, потому что муж месяцами не прика…
|
Добавить похожую книгу
|
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Чтобы оставить свою оценку и комментарий вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться |
Скачать книгу
