Доставка фруктов в магазин какой вид бизнеса

Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «К какому виду бизнеса относятся пречисленные виды деятельности: 1. Перевозка грузов 2. Предоставление кредита 3. Закупка партии компьютеров …» по предмету 📘 Обществознание, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.

Смотреть другие ответы

Особенности бизнеса на доставке свежих фруктов и овощей

Популярность продаж с дополнительной услугой доставки сегодня невероятно высока. По прогнозам экспертов, положительная динамика будет наблюдаться ещё в течение нескольких лет. Поэтому если вы хотите создать надёжный и перспективный бизнес, рассмотрите такую идею, как доставка свежих фруктов и овощей.

Популярность продаж с дополнительной услугой доставки сегодня невероятно высока. По прогнозам экспертов, положительная динамика будет наблюдаться ещё в течение нескольких лет. Поэтому если вы хотите создать надёжный и перспективный бизнес, рассмотрите такую идею, как доставка свежих фруктов и овощей. Почему именно эти продукты? Потому что это относительно новое и неосвоенное направление в продажах, следовательно, начинающему предпринимателю будет проще понять, как найти свою нишу в бизнесе и прочно в ней закрепиться.

Как организовать доставку свежих фруктов и овощей

Суть коммерческой идеи состоит в том, что предприниматель собирает заказы клиентов на доставку овощей и фруктов, закупает необходимые объёмы товара на оптовых базах и развозит покупки по указанным заказчиками адресам. Чтобы наладить деятельность, предпринимателю необходимо:

• Разместить объявление о продаже фруктов и овощей с доставкой (лучше всего это сделать в формате интернет-магазина)
• Сформировать ассортимент
• Заключить договоры поставки с владельцами оптовых складов
• Наладить процесс транспортировки товаров

Специфика этой товарной группы в том, что продукты имеют высокую стоимость и небольшой срок хранения. Поэтому если вы решили делать бизнес на доставке овощей и фруктов, то ваши контракты с поставщиками должны быть надёжными и проверенными.

Чтобы убедиться в том, что оптовая база – надёжный партнёр, можно какое-то время поработать с товаром, у которого и срок хранения больше, и цена меньше.

Такое предприятие – самый простой вид бизнеса на доставке овощей и фруктов. Более сложной организации требует доставка экзотических фруктов из разных уголков мира. Чтобы зарабатывать на этом, предпринимателю необходимо установить контакты с местными торговцами.

Транспортировка скоропортящегося товара из отдалённых уголков планеты возможна только авиаперевозкой. Стоимость авиаперевозки одного килограмма фруктов обойдётся примерно в 20 долларов. Кроме того, вывоз органического материала из одного государства и ввоз в другое должны сопровождаться документами фитосанитарных инспекций, получение которых занимает много времени и стоит недёшево. Сложность доставки экзотических продуктов из-за рубежа компенсируется огромными наценками. То, что в Австралии покупается за доллар, в России продаётся минимум за пятьдесят долларов.

Как покупать и продавать овощи и фрукты

Прежде чем начинать бизнес по доставке свежих овощей и фруктов, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Без официального статуса предпринимателя ни один оптовый склад не будет с вами работать. Получить точную информацию об оптовых складах с большим ассортиментом продукции и наиболее выгодными ценами можно у менеджеров сетевых супермаркетов, которые торгуют разными группами товаров, в том числе овощами и фруктами.

В России экзотические фрукты дёшево можно купить во Владивостоке, Москве и Санкт-Петербурге. Приобретать продукцию на территории России гораздо проще, так как нет необходимости оформлять разрешение на ввоз.

Предприятию, которое занимается доставкой продуктов питания, сложно обойтись без собственного склада. Поэтому если вы имеете возможность арендовать небольшое складское помещение и у вас есть финансы для того, чтобы организовать подходящие условия хранения, то вы быстро сможете увеличить свой доход. На начальном этапе лучше всего предлагать клиентам:

• Доставку сезонных овощей и фруктов (их можно приобрести с максимальными скидками на городских сельскохозяйственных рынках)
• Доставку базовых для российской кухни продуктов (картофель, капуста, морковь, огурцы, помидоры и т. д.)
• Доставку традиционных десертных фруктов (бананов, апельсинов, лимонов, яблок и т. п.)

Наценка для конечного покупателя должна составлять не более 20% от цены в супермаркете. При оптовых закупках процент прибыли предпринимателя от сделки составит около 50%.

Минимальный стартовый капитал и сроки окупаемости

На начальном этапе предпринимателю необходимо будет вложиться в создание интернет-магазина, в предоплату оптовикам, в рекламу и в обеспечение бизнеса транспортом. Ориентировочная сумма затрат – около 1 миллиона рублей. Первые заработки должны пойти на строительство и оборудование собственного склада. Цена создания и запуска собственного небольшого интернет-магазина под ключ – от 130 тысяч рублей. Однако здесь можно сэкономить. Прочтите, как сделать интернет-магазин самостоятельно с минимальными вложениями. Раскрутка и продвижение при открытии – от 15 тысяч рублей. Два автомобиля – 800 тысяч. Рекламная кампания в местных СМИ – около 20 тысяч.

Ежемесячные затраты: оплата труда менеджера, двух курьеров и бухгалтера – около 120 тысяч рублей, обслуживание интернет-магазина и его продвижение – около 15 тысяч рублей, транспортные расходы, налоги и другие обязательные платежи – около 70 тысяч рублей. Всего – около 200 тысяч рублей. Средняя наценка на товар составляет 50%.

Условно, чтобы заработать 100 тысяч рублей чистой прибыли в месяц, предпринимателю необходимо продать товара на 600 тысяч, что эквивалентно 20 тысячам в день. Средний чек при покупке овощей и фруктов составляет около 500 рублей. Чтобы заработать на содержание предприятия и на покрытие стартовых затрат, необходимо выполнять около 40 заказов в день. При таких показателях первоначальные вложения окупятся за 1 год.

Заключение

Доставка свежих овощей и фруктов – затратный и рискованный бизнес. Возможно, именно поэтому в сети очень мало интернет-магазинов, торгующих продукцией, которая недолго хранится. Но если у вас есть идеи организации логистики, есть хорошие поставщики и талантливые менеджеры, то ваше начинание станет успешным и популярным, так как рынок практически не занят.

Опыт четырёх российских предпринимателей.

Начало бизнеса и инвестиции на старте

По опыту предпринимателей, запустивших бизнес по доставке экзотических фруктов, для входа на рынок достаточно зарегистрировать ИП или юридическое лицо любой организационно-правовой формы, сделать закупку пробной партии на продажу.

Затрат на аренду склада и покупку холодильного оборудования можно избежать или на первых порах использовать обычный бытовой холодильник для тестовых партий. Собственными силами можно обойтись как при разработке сайта, так и при осуществлении доставки покупателям.

«За месяц наша команда из трёх человек полностью разработала весь проект. Из инвестиций нам потребовалось около 15 тысяч рублей на все необходимые расходы», — вспоминает Эдуард Тер-Оганезов, один из основателей компании «Фрукты Жи Есть!», которая работает на московском рынке.

Если необходимо наладить прямые поставки из-за границы, нужно быть готовым к инвестициям. Закупка фруктов, оплата транспортных услуг перевозчика, затраты на складскую логистику за границей и на территории России, расходы на организацию продаж и доставку до конечных клиентов — неполный перечень того, на что будет расходоваться бюджет.

По мнению представителя компании Expo Fruits, которая доставляет фрукты по всей России, для запуска бизнеса с прямыми поставками из Таиланда может понадобиться до 10 млн рублей.

По мнению экспертов, ориентировочная сумма затрат на запуск составит около 1 млн рублей.

Траты в месяц могут достигать 200 тысяч рублей.

В первые десять месяцев работы сервис «Фрукты Жи Есть!» получал 50 заказов в месяц. При аналогичном среднем чеке заказа в 5000 рублей срок окупаемости бизнеса составит полтора года.

Со временем количество заказов будет расти: компания «Мангоед» на рынке с 2015 года, и количество розничных заказов с сайта достигло отметки в 250 заказов. В регионах спрос меньше.

Владелец компании Fruzza.ru Владимир Епанешников рассказывает, что они продают около 300 фруктовых коробок в неделю. «Большую часть, около 60%, мы реализуем в Екатеринбурге, оставшиеся 40% расходятся в других городах: Тюмени, Кургане, Перми».

Поиск поставщиков

По словам эксперта в вопросах закупки фруктов Виктора Ковалёва, организовать процесс можно двумя способами.

Первый — стать импортёром

На старте помимо финансовых затрат понадобится вложить и личное время: искать в Таиланде фермерские хозяйства с качественными фруктами и подходящими условиями сделки; подбирать складские помещения и организовывать логистику; нанимать персонал; выбирать перевозчика. Самостоятельно придётся заниматься и оформлением документов для растаможивания товара и оплатой пошлин.

«Налаживать поставки пришлось методом проб и ошибок, — рассказывает Глеб Матюхов, основатель компании “Мангоед”, которая с 2015 года импортирует фрукты из девяти стран. — Партнёров искали на выставках, через интернет. Второй вариант опаснее, так как велик риск обмана. Порой мы просто приезжали в какую-то страну, по наводке шли на ферму, знакомились. И конечно, пробовали очень много фруктов».

Сельское хозяйство — один из ключевых секторов экономики Таиланда. В нём занято около 50% населения страны. Большое количество фермерских хозяйств в Таиланде позволяет импортёрам предъявлять высокие требования к качеству фруктов. Одновременно это усложняет задачу по поиску подходящих продавцов.

«Expo-Fruits работает с несколькими фермерами, при этом мы диверсифицируем закупки. Что-то закупаем у одного фермера, что-то у другого. Это логично, ведь одни лучше выращивают манго, другие — мангустины. Если нас не устраивает качество, то мы меняем партнёра на более ответственного и предоставляющего качественный продукт», — говорит сооснователь Expo Fruits Елена Ратникова.

Участники рынка, которые импортируют фрукты самостоятельно, рекомендуют закупать от 500 килограммов за раз. При этом закупка рентабельна и имеет смысл, если компания работает не только с частными клиентами, а, например, выступает оптовым продавцом на территории России или имеет развитую торговую сеть в нескольких городах.

«В среднем, в зависимости от качества плодов и стоимости транспортных услуг, одна закупка может обойтись в 270-350 тысяч рублей», — говорит сооснователь «Фрукты Жи Есть!» Эдуард Тер-Оганезов.

По словам основателя Fruzza.ru Владимира Епанешникова, если открывать интернет-магазин в других крупных городах России с минимальными затратами, то разумнее начать с сотрудничества с российскими поставщиками.

В этом случае объём минимальной партии фруктов будет ниже, чем при покупке из-за границы, что позволит дешевле и быстрее протестировать нишу.

Так, у оптовых поставщиков можно заказать десять килограмм фруктов в ассортименте, а при импорте придётся закупить не менее 100 килограмм. Однако Fruzza.ru, которая работает сразу в нескольких городах: Екатеринбурге, Тюмени, Кургане, Перми, Челябинске и Сочи, сразу стала импортировать фрукты.

Второй способ — работать с оптовыми компаниями на территории России

По данным глобальной компании по оптовой продаже Tridge, стоимость манго при закупке в Таиланде будет составлять 100-170 рублей за килограмм. Закупка у оптовых поставщиков в Москве, по данным представителей «Фуд Сити», в среднем обойдётся в 600 рублей за килограмм.

Компании, закупающие товар через оптовых поставщиков, в своих интернет-магазинах могут предлагать цены, практически не отличающиеся от цен импортёров. Однако в отдельных случаях разница может достигать 60%, отмечают владельцы сервисов по продаже и доставке фруктов.

Эдуард Тер-Оганезов рассказывает, что «Фрукты Жи Есть!» работают с поставщиком, так как изначально команда не знала, насколько хорошо пойдёт дело. Самостоятельный ввоз фруктов на территорию России для них было трудной задачей. Это, конечно, отражается на ценообразовании, но таким образом получается избегать проблем с непроданным товаром, порчей плодов, арендой склада и другими возможными издержками.

Предприниматели ищут оптовые компании на специализированных выставках, в оптово-розничном продовольственном центре «Фуд Сити» или в интернете. Как и в случае с импортом, опытные владельцы интернет-магазинов рекомендуют иметь в запасе пул партнёров. Это позволит быть гибкими в плане цен, наличия товара, также это минимизирует риски, если качество фруктов у какого-то поставщика перестанет устраивать.

Логистика и хранение

Фрукты относятся к категории скоропортящихся грузов, поэтому поставки происходят два-три раза в неделю. Это обеспечивает должное качество фруктов.

Правила и условия перевозки и хранения фруктов лучше изучить заранее, чтобы не понести убытков. Так, разные сорта манго требуют своей температуры и влажности. Также некоторые фрукты нельзя перевозить и хранить рядом друг с другом из-за возможного ускоренного перезревания.

У интернет-магазинов, работающих через оптовые компании, есть варианты помимо собственных складов.

Самостоятельно забирать товар со склада поставщика необязательно. Многие предоставляют услугу доставки до склада покупателя. Также с некоторыми поставщиками можно договориться о фасовке товара на продажу непосредственно на их складе. Именно так поступили основатели «Фрукты Жи Есть!».

По словам продавцов, на продажу идут фрукты в идеальном состоянии. При тщательном отборе поставщиков процент неликвидного товара стремится к нулю. Если случается, что фрукт потерял товарный вид, то его пускают на переработку: делают варенье, смузи. Процесс приготовления можно снять и использовать в качестве контента для социальных сетей.

Интернет-магазины предлагают готовые коробочные решения с заранее определённым набором фруктов. Опытные предприниматели рекомендуют сегментировать целевую аудиторию и разделять тех, кто хочет купить коробку на пробу или в подарок, и постоянных покупателей.

Некоторые продавцы предлагают поштучную покупку, что даёт клиентам возможность собрать свою коробку с индивидуальным объёмом и набором фруктов, хоть это и усложняет прогнозирование закупок и фасовку.

Стратегия продаж и продвижения

По словам владельцев сервисов доставки фруктов, бизнес в первую очередь ориентирован на частных клиентов. Поэтому лидирующие позиции среди каналов привлечения потенциальных покупателей занимают социальные сети.

Меньшую долю составляют корпоративные заказы, всплеск спроса приходится на праздники. По словам основателя «Фрукты Жи Есть!», за счёт корпоративных заказов спрос увеличивается в три-четыре раза.

Так, за последние три дня декабря можно сделать половину выручки сезонного месяца. Оптовые компании, помимо частных и корпоративных заказов, поставляют товар на продуктовые рынки, используют канал розничной торговли. Потенциальный интерес представляет сегмент HoReCa и магазины с ориентацией на здоровое питание.

В регионах сотрудничество с местными торговыми сетями может стать дополнительным каналом продаж. «Fruzza.ru работает с некоторыми локальными торговыми сетями и ресторанами, но их доля невелика, примерно 15% от общего оборота», — рассказывает Владимир Епанешников.

Потенциал рынка и дальнейшее развитие

Мнения участников столичного рынка относительно его насыщенности аналогичными сервисами расходятся. Конкуренция высокая, не все её выдерживают. Однако потенциальных клиентов в Москве всё ещё больше, чем тех, кто уже активно пользуется сервисом. Доля онлайн-покупателей продуктов питания составляет 24%.

В качестве векторов роста компании рассматривают для себя расширение ассортимента, создание торговой сети в других городах, развитие корпоративного направления и сегмента HoReCa. Для розничных магазинов, по мнению экспертов, смелым шагом будет переход на модель с собственными поставками из Азии.