Дегустационный зал абрау дюрсо часы работы

В живописном месте посреди гор расположился древний, но здравствующий российский завод по изготовлению вин — Абрау — Дюрсо. Это место буквально создано для туристического путешествия, которое не оставит никого равнодушным. Перед вами открывается вид на маленькое, но величественное озеро Абрау, которое граничит со знаменитым курортом рядового российского гражданина — Черным морем. Кроме водной глади, взору представляются горы и плантации винограда, захватывающие дух и воображение.

Рядом располагаются такие известные южные города, как Новороссийск и Анапа.

Считается, что название пошло от населенных пунктов «Абрау» и «Дюрсо», которые в свою очередь получили от протекающих рядом рек с таким же названием.

История завода

История знаменитейшего российского виноградного хозяйства началась в 1870 году, когда по указу Императора Всероссийского Александра ІІ Министерство Императорского Двора и Уделов приобрело участок земли в 25 верстах от Новороссийска для государственных нужд, но никак не для выращивания винограда.

В 1874 году чешский виноградарь Франц Йозефович Гейдук привез с собой и затем разместил на этом участке около 20 000 лоз винограда сорта рислинг за свой собственный счет, что в свою очередь вызвало недоумении у обычных жителей прибрежных земель, поскольку уверенности в успешном прорастании винограда у них не имелось.

Вопреки всему виноград прижился и дал отличный урожай, с котором местные власти попросту не знали, что делать. В тот момент Ф. И. Гейдук принимает решение о скупке всего урожая, с последующем производством вина на своем хуторе под девизом «Новый район русского виноделия». Вскоре, на всероссийской выставке вина и винограда, что проходила в Ялте в 1881 году, Гейдук принимает похвалы, аплодисменты и признание своего вина от крупных и искусных производителей того времени.

Это в свою очередь послужило предоставлению официального разрешения проведения винодельческой деятельности от властей местного имения на их территории. Вскоре, появились марочные вина «Рислинг» и Каберне Абрау.

В 1891 году на должность управляющего удельным виноделом назначается граф Лев Сергеевич Галицин. Под его управлением наступает значительный подъем производства виноградных вин. При нем было построено пять подвалов, в каждом из которых хранились по более 10 000 ведер этого прекрасного напитка.

По приглашению князя Галицина, в виноградник прибывали французские винные специалисты, которые оказали поддержку по строительству тоннелей, которые принесли хозяйству 16 000 бутылок вина, а первое шампанское вышло в 1898 году.

Экскурсия на завод Абрау-Дюрсо

Любителям винного туризма предоставляется шанс проникнуться атмосферой винных тоннелей, и, конечно, продегустировать 6 знаменитых бокалов местных вин и шампанского.

Именно в туннелях вы узнаете о происхождении, выращивании, уходу и производстве вина от начала и до конца. В процессе экскурсии приобретете навыки профессиональной дегустации.

Для искушенных туристов присутствует VIP — экскурсия, которая даст вам в полной мере насладиться историей комплекса и вкусом вина в неформальные обстановки в небольшой туристической группе.

Для того, чтобы понять, как выдерживаются вина и приобретают вкусовые оттенки — к вашим услугам экскурсия на терруар — так виноделы всего мира называют уникальную природно-климатическую систему, определяющую характер и вкус местного вина. Стоящая на вершине холма небольшое сооружение, позволит вам не только узнать нечто новое о производстве, но и насладиться чарующим видом на окрестности и виноградники, которые укутываются черноморским закатом и горным ветром.

В фирменном магазине предлагается широкий ассортимент известных и авторских вин, созданных на территории винзавода.

Отдых в Абрау-Дюрсо

Кроме винного туризма, в поселение доступны следующие развлечения, которыми могут воспользоваться туристы со всего света:

Галерея современного искусства «Медиа Арт Абрау» — местный центр современного искусства, который проводит различные инсталляции. Для туриста — незабываемый культурный и творческий отдых, наполненный самыми разными эмоциями и чувствами в современной информационной обертке.

Арт-парк — ежегодный творческий фестиваль, который проводится вокруг территории озера Абрау. На нем художники со всей страны собираются, чтобы удивить всех туристов и местных жителей собственноручными арт-объектами, которые связаны с колоритом Абрау-Дюрсо и, конечно же, вином и шампанским.

Озеро Абрау — жемчужина курорта и самое крупное озеро в Краснодарском крае и Северо-Западном Кавказе. Зажатое горами озеро открывает прекрасный вид и непринужденную обстановку.

Черной море — совсем рядом. Добраться до него возможно на машине или велосипеде. Если Вы остановитесь в Усадьбе «Круглое озеро», Вы сможете дойти до комфортабельного пляжа Abrau Beach пешком — он расположен в 1 км от отеля. Живописная тропа к морю пролегает через горную рощу.

Гастрономическая школа — это уникальный образовательный проект. Его цель научить тонкостям кулинарного дела и ресторанной ниши. Для обычных любителей — это возможность лучше разбираться в еде и подбирать подходящее по вкусу вино к любой пище и празднеству. По итогу курса вы будете удостоены сертификатом о прохождении.

Арт-лодки — возможность исследовать водное пространство с помощью лодок, которые были расписаны художниками на самом первом арт-фестивале.

Активный отдых — к вашим услугам йога, велопрогулки, пешие прогулки, поездки на квадроциклах и многое другое.

Билеты в Абрау-Дюрсо

Попасть на экскурсию с дегустацией вина может любой человек достигший 18-летнего возраста. К услугам туриста предоставляются следующие тарифы:

• Посещение Исторического комплекса с экскурсией и дегустацией;
• Посещение Исторического комплекса с экскурсией без дегустации;
• VIP экскурсия по Русскому Винному Дому «Абрау-Дюрсо» с дегустацией;
• Экскурсия на терруар: закат в Шато на виноградниках;
• Посещение Исторического комплекса с винно-гастрономическим маршрутом;

Перед визитом рекомендуем уточнять прайс на официальном сайте Абрау-Дюрсо:

Как добраться

Расстояния до:

• Новороссийск, вокзал — 21 км
• Анапа, аэропорт — 70 км
• Геленджик, аэропорт — 55 км
• Краснодар, аэропорт — 175 км
• Сочи, вокзал — 298 км
• Самое элементарное — посещение Абрау-Дюрсо организованной экскурсией из Анапы продолжительностью 5 часов.

Маршрутное такси из Абрау в Дюрсо ходит один раз в два часа, да и конечная остановка его — пляж Дюрсо, поэтому туристу, который хочет добраться непосредственно до своего отеля, за поездку на такси из Абрау в Дюрсо придётся выложить 150 рублей

Такси — стандарт Яндекс.Такси, Gett, Uber.

Ближайшая к Абрау железнодорожная станция — Новороссийск: до неё — 14 км.

Желающие добраться до Абрау на общественном транспорте должны будут приехать на автовокзал Новороссийска, откуда до Абрау ходит рейсовый автобус № 102

Трансферы в Абрау-Дюрсо

Заказ специализированного трансфера из Анапы, Сочи, Геленджик или Новороссийска от сервиса KiwiTaxi:

Смотреть отзывы на

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк 2% при бронировании ЖД-Билетов на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании квартир, отелей на Tvil.ru.

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании Авто на Localrent. Автомобили от локальных прокатных контор на популярных курорта: Турция, Крым, Сочи, Грузия, ОАЭ, Армения и многие другие. Принимают карты МИР.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.

Экскурсии Абрау-Дюрсо

Выдержка именной бутылки игристого вина в тоннелях Абрау-Дюрсо

СПЕЦИАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ В ФЕВРАЛЕ И МАРТЕ. Воспользуйтесь промокодом ПОДАРОК и получите скидку 15%. 

Исторический комплекс «Абрау-Дюрсо» предоставляет возможность выдержать свою именную бутылку игристого в стенах Русского винного дома! Если вам предстоит важный день, то церемония резервации бутылки с посланием в будущее придаст вашему событию еще большую торжественность и статусность.

Оставьте послание себе или своим потомкам!

Стоимость без скидки: 10 000 рублей

Подробнее

НОВИНКА: экскурсия-променад «Голос Абрау»

Длительность 50 мин.

• #Встречай весну активно

Встречаем весну с новой экскурсией-прогулкой, где декорациями служат улицы и здания.

5+

Путешествие по Русскому винному дому «Абрау-Дюрсо» без дегустации

Длительность 1 ч. 10 мин.

• ПОДАРОК: посещение центра аудиовизуальных инсталляций «Галерея света Абрау»
• Взрослый билет — от 1000₽
• Детский билет (от 6 до 9 лет) — 550₽
• Дети 3-5 лет — бесплатно

Идеально для тех, кто за рулем и семейного посещения: путешествие по удивительному подземному миру, где царит дух игристого вина.

* Посещение исторического комплекса с экскурсией без дегустации в 10:00 осуществляется совместно с группой, в программу которой входит дегустация. Дегустация доступна только для гостей, которые приобрели билеты по тарифу с дегустацией (дегустация проходит по завершению экскурсионной программы в историческом центре.

Во все остальное время посещение исторического комплекса с экскурсией без дегустации и посещение исторического комплекса с экскурсией и дегустацией осуществляется отдельными группами туристов.

3+

НОВИНКА: Экспресс-путешествие по Русскому винному дому «Абрау-Дюрсо» с аудиогидом и дегустацией игристых вин

Длительность 1 ч. 10 мин.

• #Если хочется игристого

За оптимальное время вы узнаете историю Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» и нюансы производства игристых вин. После закрепите результат дегустацией. 

*Посещение исторического комплекса с экскурсией без дегустации и посещение исторического комплекса с экскурсией и дегустацией осуществляется отдельными группами туристов.

18+

Путешествие по Русскому винному дому «Абрау-Дюрсо» с дегустацией игристых вин и крепких напитков

Длительность 1 ч. 30 мин.

• #Кто на крепкие?
• ПОДАРОК: посещение центра аудиовизуальных инсталляций «Галерея света Абрау»

Идеально для тех, кто хочет попробовать все: узнайте историю завода, познакомьтесь с современным производством, продегустируйте игристые и крепкие напитки.

*Посещение исторического комплекса с экскурсией без дегустации и посещение исторического комплекса с экскурсией и дегустацией осуществляется отдельными группами туристов

18+

Путешествие по Русскому винному дому «Абрау-Дюрсо» с дегустацией тихих вин

Длительность 1 ч. 15 мин.

• #Тссс, здесь тихие вина
• ПОДАРОК: посещение центра аудиовизуальных инсталляций «Галерея света Абрау»

Именно с тихих вин началась история Абрау-Дюрсо как винодельни. Узнайте историю завода, попадите в старинные тоннели и раскройте секреты приготовления тихих вин.

*Посещение исторического комплекса с экскурсией без дегустации и посещение исторического комплекса с экскурсией и дегустацией осуществляется отдельными группами туристов.

18+

Иммерсивное путешествие «Тайны и легенды Абрау-Дюрсо»

Длительность 1 час 10 минут

• #Не для слабонервных
• Испытание «Пьяной лестницы»;
• Проклятье 13-ого тоннеля;
• Встреча лицом к лицу со сверхъестественным;
• Атмосферная дегустация вин;
• Призраки Русского винного дома;
• Дегустация 5-ти образцов (игристые и тихие вина);
• Мифы и реальность озера Абрау – слезы черкешенки и обитель дракона.

18+

Комбо-тариф: экскурсия без дегустации + иммерсивное путешествие «Тайны и легенды Абрау-Дюрсо»

Длительность 2 ч. 20 мин.

• Длительность экскурсии в Историческом комплексе: 1 ч. 10 мин.
• Длительность экскурсии «Тайны и легенды Абрау-Дюрсо»: 1 ч. 10 мин.
• Режим работы исторического комплекса: пн-вс, 09:30 – 21:00
• Режим работы Галереи света Абрау: пн-чт 10:00-19:00, пт-вс 10:00 – 20:00
• Расписание экскурсии «Тайны и легенды Абрау-Дюрсо»: пт, 20:00

Две самые популярные экскурсии Исторического комплекса в одном пакете по выгодной цене. Откройте удивительный мир подземных тоннелей Абрау-Дюрсо с разных сторон.

* Посещение исторического комплекса с экскурсией без дегустации в 10:00 осуществляется совместно с группой, в программу которой входит дегустация. Дегустация доступна только для гостей, которые приобрели билеты по тарифу с дегустацией (дегустация проходит по завершению экскурсионной программы в историческом центре. Во все остальное время посещение исторического комплекса с экскурсией без дегустации и посещение исторического комплекса с экскурсией и дегустацией осуществляется отдельными группами туристов.

** Посещение экскурсии по Историческому комплексу без дегустации + Галерея света Абрау и экскурсии «Тайны и легенды Абрау-Дюрсо» возможно в разные даты.

18 +

Индивидуальный гид

• Сопровождение гостей: знакомство с Абрау-Дюрсо
• Сопровождение гостей в рамках программы «Винные дороги Кубани»
• Сопровождение гостей по маршруту: Абрау-Дюрсо — Новороссийск — Абрау-Дюрсо

3+

VIP-экскурсия по Русскому винному дому «Абрау-Дюрсо» с дегустацией

Длительность 2 ч.

• стоимость за группу от 1-го до 4-х человек — 20000₽
• каждый последующий гость — 3000₽
• дегустация «Золотая коллекция Абрау-Дюрсо»
• Режим работы исторического комплекса: пн-вс, 09:30-21:00

Мы рады предложить вам индивидуальную экскурсию. Нам есть чем вас удивить!

от 1-го до 4-х человек

от 20 000.–

Забронировать экскурсию

*Предварительное бронирование по телефону или на сайте, оплата производится в кассе

18+

Индивидуальная дегустация на Шато* (* июнь-сентябрь)

Длительность 2 ч.

• стоимость группы от 1-го до 4-х человек — 20 000₽
• каждый последующий гость — 4000₽
• только по предварительному бронированию

Приглашаем посетить наше Шато – панорамную площадку среди бескрайних просторов винограда!

от 1-го до 4-х человек

от 20 000.–

Забронировать экскурсию

18+

Бывает иногда такое, что возвращаешься в какое-то место спустя несколько лет и понимаешь — а ведь не зря! Не зря я оказался здесь повторно. Есть некий смысл в этом камбэке.

Вот так получилось у меня с Абрау-Дюрсо. Несколько лет назад мы заезжали сюда и тогда посмотрели всё, кроме главного — самого завода шампанских вин. Поздно приехали и просто не успели на экскурсию…

Зато классно погуляли вокруг озера и посмотрели другие достопримечательности. Подробнее здесь: Абрау-Дюрсо: красивое озеро и другие достопримечательности

Зато в этот раз всё сложилось удачно для посещения экскурсии по винному дому Абрау-Дюрсо с дегустацией. Так что рассказываю — что мы увидели на экскурсии и что попробовали.

Экскурсия на завод шампанских вин Абрау-Дюрсо: стоимость, наши впечатления

25 января 2021 года акции завода, торгуемые на бирже, резко выросли – сразу на 11 %. Это произошло после того, как президент Владимир Путин во время онлайн-встречи со студентами заявил, что после ухода со своего поста может пойти работать в Абрау-Дюрсо. По словам Президента, виноделие – это «хороший вид деятельности, благородный», и сам бы он «…когда-нибудь этим позанимался – не как бизнесом, а как видом деятельности».

Абрау-Дюрсо — самый старинный винзавод в Краснодарском крае. Находится он на берегу живописного озера Абрау. Адыгейское название этого озера – Абраго, что в переводе означает большой, огромный. Для горного озера оно и правда немаленькое: более 3 километров в длину, 600 метров в ширину и 20 в глубину.

Кстати, в этом году в крае была очень дождливая весна, и озеро, которое наполняется из подземных источников, вышло из берегов:

Но это не помешало нашим планам. А планы были простые — сходить на экскурсию с дегустацией: посмотреть процесс производства знаменитого игристого вина (и оценить его вкус!) и увидеть знаменитые винные подвалы Абрау-Дюрсо, которые протянулись на несколько километров!

Сначала расскажу про организационные моменты.

Расписание и стоимость экскурсий

Итак, экскурсии проводятся ежедневно, начиная с 11 утра и до 18:00. По выходным дням есть экскурсии с началом в 19:10.

Вариантов экскурсий, как видите по фото, несколько. Они отличаются продолжительностью и стоимостью. Групповые экскурсии с дегустацией стоят от 1300 до 1500 руб.

Сразу предупрежу: если вы приедет в Абрау-Дюрсо с детьми, попасть на экскурсию с дегустацией вы не сможете. Только на историческую без дегустации (маршрут № 1) стоимостью 550 руб.

Поэтому наша группа , приехавшая в Абрау-Дюрсо в составе 7 человек, разделилась: женщины пошли на экскурсию с дегустацией, а мужчины с детьми пошли гулять в парк у озера, пить лимонад и есть мороженое. Нормальное такое распределение обязанностей, как по мне

Покупаем в кассе билет:

и отправляемся во внутренний дворик завода.

Экскурсия по заводу

В ожидании экскурсии упеваем немного рассмотреть внутренний дворик.

Здесь можно увидеть виноградную лозу разных сортов: каберне, совиньон, пино нуар…

Ну, и тематические плакаты на стенах: кто из известных людей какое вино любил и что про него говорил.

Экскурсия начинается с посещения исторического здания. И с рассказа об истории возникновения и развития производства.

Если история вас не интересует (и вы больше по части дегустаций), можете переходить к следующему пункту статьи.

История завода

В январе 1867 года начальником недавно образованного Черноморского округа был назначен Дмитрий Васильевич Пиленко.

Буквально сразу же началась его активная работа по благоустройству этого тогда почти необжитого края. Уже в 1868 году он обратился к императору Александру II с докладом о красивейшей местности, расположенной у Чёрного моря, около озера Абрау.

По поручению императора весной 1870 года была создана особая комиссия из агрономов и инженеров. Ей было предписано изучить озеро Абрау и окрестные территории.

Результат работы чиновников получился скучным: в Абрау-Дюрсо создали конный завод, а также были планы заниматься садоводством и выращиванием зерновых культур. И лишь обладая большой настойчивостью, талантливый агроном Гейдук Ф.И. смог доказать целесообразность возделывания на этих землях винных сортов винограда.

Ведь здесь, в Абрау-Дюрсо, идеальные условия для роста и созревания лучших сортов винограда: мягкий климат, много солнца, песчано-каменистые почвы, склоны холмов с нужным уклоном и хорошей продуваемостью.

В 1872 году за границей были закуплены селекционные виноградные лозы и уже в 1873 – 1874 гг. было высажено около 8000 кустов. Первый урожай винограда был собран в 1877 году. Тогда начали строить подвалы для приготовления и хранения вина.

В 1891 году главным виноделом Абрау-Дюрсо был назначен князь Голицын Лев Сергеевич, который до этого с успехом развивал виноделие в Крыму

Статьи по теме: Завод шампанских вин Новый свет: экскурсии для гурманов, Тропа Голицына, Новый Свет: выпить и спеть

После его назначения виноделие в Абрау-Дюрсо получило новый толчок. Именно при Голицыне для Абрау-Дюрсо были выписаны лучшие сорта винограда, приглашены мастера-виноделы, построены легендарные тоннели, где выдерживались бутылки с шампанским. При нём в Абрау-Дюрсо расширились площади виноградников, начал строиться завод по производству шампанских вин. В 1898 году была выпущена первая партия шампанского под маркой «Абрау», которая была сразу же распродана.

Примечательно, что именно Голицын был прародителем винного туризма в России, т.к. открыл для посещения винодельни и винные подвалы, за что мы, обычные туристы, ему весьма признательны.

Летом 1905 года из Франции в Абрау-Дюрсо вместе с семьёй приезжает Виктор Дравиньи. Он являлся хорошим специалистом по игристым винам. Чуть позже приехали ещё восемь французских специалистов.

Дравиньи поднял качество местного шампанского до мирового уровня. Оно ни в чём не уступало французскому. В 1909 году император Николай II наградил Дравиньи золотыми часами на цепочке. Через несколько лет, в 1913 году, опять же по указанию императора, французскому мастеру вручили золотой портсигар с изображением двуглавого орла из бриллиантов.

К сожалению, Первая мировая война повлияла на винодельческие дела в Абрау-Дюрсо не лучшим образом: нарушились торговые связи и стало не хватать рабочих рук. Вслед за Первой мировой войной произошли две революции (февральская и октябрьская), а потом началась Гражданская война. Дравиньи как мог осуществлял производство вин до 1919 года, но потом покинул Россию.

Когда отгремели революция и гражданская война, в Абрау-Дюрсо был создан винодельческий совхоз.Его директором был назначен Эдуард Августович Ведель (1865 — 1936 гг.), а всеми научными работами руководил Фролов-Багреев А.М. (1877 – 1953 гг.).

Антон Михайлович Фролов-Багреев изобрёл резервуарный метод производства игристых вин, благодаря которому удалось многократно упростить технологический процесс и увеличить объемы выпуска, так что советское шампанское со временем пришло на новогодний стол практически в каждую семью.

Новейшая история завода «Абрау-Дюрсо» связана с именем предпринимателя Бориса Титова. В 2006 году компания Титова «SVL Group» приобрела контрольный пакет акций ОАО «Абрау-Дюрсо», превратившегося в 90-е годы в коммерческое предприятие: 30 % акций выкупили у челябинскому холдинга «Ариант», еще 28 % Титов выкупил у администрации Краснодарского края, которая осталась владельцем 42 % акций компании.

Но на экскурсии нам про нынешних хозяев завода так уж подробно не рассказывают (эту информацию я собирала в интернете уже самостоятельно), хотя это и не секрет…

Сегодня винный завод Абрау-Дюрсо  – один из лидеров по производству игристых и тихих вин в России,

У предприятия  — 3 300 га виноградников. На них установлены вэбкамеры, картинка с которых транслируется вот на этот экран:

Также в небольшом кинозале нам показывают фильм о процессе производства вин, тихих и игристых:

После чего мы отправляемся на завод — увидеть, где же рождается на свет моё любимое шампанское.

Эта часть экскурсии, пожалуй, самая интересная для туристов (ну, не считая дегустации!)

В первую очередь всех интересуют знаменитые винные тоннели — святая святых завода.

Если встать спиной к озеру и смотреть на здание завода, то за ним мы увидим гору – вот в ней, на пяти уровнях, и были вырыты тоннели. Их строили в три приема – при царе, перед Великой Отечественной войной и в середине 80-х годов прошлого века.

В одиннадцати тоннелях общей протяжённость 5,5 км созревает знаменитый винный напиток.

Самые старые —  голицынские тоннели, которые тянутся на 500 метров. В них нет кондиционеров, только слабая вентиляция, зимой и летом держится 13–17 градусов. Сыро и сумрачно. Грибок черного цвета на стенах – неотъемлемая часть микроклимата.

Когда-то эти подвалы были двухуровневые, с низкими потолкам. Но во время немецкой бомбёжки некоторые перекрытия не выдержали, и подвалы стали одноуровневые.

Еще пять километров тоннелей на заводе появилось в советское время. Их возводили московские метростроители с 1958 по 1989 год.

Экскурсовод сразу предупредил нас, что все бутылки, в которых созревает шампанское, находятся под давлением порядка 6 атмосфер. И задевать их крайне нежелательно…

Температура в тоннелях, по ощущению, около +18º.

Далее отправляемся в цеха завода. Здесь довольно шумно, и не всегда удаётс ярасслышать, что говорит экскурсовод. Поэтому если я где-то ошибусь — вы меня поправьте

Итак, на заводе работает примерно 400 человек. Работники предприятия — преимущественно женщины (может, поэтому и получается напиток таким мягким и изысканным, что пропущен через нежные женские руки?)

Впрочем, мужчины тоже прилагают руку к его изготовлению:

Переходя из одного цеха в другой, мы отмечаем — процесс производства идёт полным ходом, продукция на конвейере движется бесперебойно. Даже между залами протянуты конвейерные ленты:

На сегодняшний день линейка продукции Абрау-Дюрсо выглядит так:

• игристые вина,
• тихие вина,
• а также крепкие и безалкогольные напитки

А ещё я замечаю в одном из тоннелей вот такую тележку с сырами:

Экскурсовод подтверждает: да, в 2017 году на территории Абрау-Дюрсо создана компания «ЭкоМир». История компании началась с открытия небольшой сыроварни, где  на основе лучших европейских рецептур создают вкусный и натуральный сыр.

На территории завода Абрау-Дюрсо открыт фирменный магазин компании – Эколавка «Продукты из Абрау». Здесь представлен полный ассортимент сыров «Экомира» — более 40 видов авторских сыров:

Собственно — оно и верно. Ведь лучшая закуска к вину — именно сыр

Ну, а наша экскурсия медленно, но верно движется к своей кульминации — процессу дегустации…

Дегустация

Экскурсовод приводит нас в дегустационный зал, где мы занимаем места за столиками с фужерами:

Дегустировать будем 5 напитков — 4 игристых вина и один коньяк:

Начинаем, как и полагается, с шампанского, а заканчиваем коньячком:

Ну, а чтобы наши вкусовые рецепторы поработали хорошо с каждым видом напитка, нам предлагается закусывать крекерами либо хлебом, обмакнутым в виноградное масло. Масло, кстати, тоже очень вкусное, и тоже производится в Абрау-Дюрсо.

Вы, наверное, ждёте моих восторгов по поводу шампанского. И вы правы: шампанское Абрау-Дюрсо — это полный восторг! Только вот описывать вкус этого изысканного напитка словами — дело неблагодарное.  Это надо ПОПРОБОВАТЬ.

Поэтому рекомендую приехать в Абрау-Дюрсо лично и сходить на экскурсию с дегустацией.

А наша экскурсия на этом подошла к концу. Мы выходим с завода через торговый зал, где можно купить всё то, что мы только что продегустировали:

Тут же продаётся и сувенирная продукция — текстиль, подарочные наборы — для тех, кто проникся атмосферой места.

Кстати, пока мы были на дегустации, наши мальчики нашли себе вот такое развлечение — прогулка на катере по озеру на ретро-пароходе:

Туда с детьми можно, и с непьющими товарищами…

Не только дегустации

А вообще, в Абрау-Дюрсо стоит приехать ещё и потому, что здесь проходят разные интересные мероприятия: концерты, вечеринки, выставки картин, мастер-классы, йога-фестивали.

Полную афишу мероприятий можно посмотреть на официальном сайте курорта.

Короче, каждый найдёт себе в Абрау-Дюрсо развлечение по вкусу.

В Абрау-Дюрсо есть вполне достойные отели:

• бутик-отел «Империал»
• Усадьба «Кругое озеро»
• Durso Tower
• Вилла «Бельведер»

А осенью этого года состоися открытие ещё одного отеля на 111 номеров — ABRAU LIGHT RESORT&SPA 4*. Заявлено, что это будет отель со SPA-центром, бассейном, детской зоной. А на крыше отеля будет бар с видом на озеро… Лично мне уже не терпится отдохнуть в этом отеле!

Также вас могут заинтересовать следующие места:

• Винодельня Поместье Голубицкое: современный взгляд на виноделие
• Гай-Кодзор: винодельная в стиле хай-тек и премиальное вино
• Долина Лефкадия Краснодарский край: вино, лаванда и пицца

А я буду на этом заканчивать свою статью.

До встречи на блоге!

Здравствуйте!

В этот зимний день хочется вспомнить лето и море. Сегодня я расскажу об интересной экскурсии на завод вин «Абрау-Дюрсо», который расположен в одноименном поселке города Новороссийска.

Мы поехали на экскурсию из Кабардинки. Также можно добраться из самого Новороссийска, из Геленджика и из других мест Краснодарского края. С парковкой дела обстоят не очень. Мы нашли место не сразу и далеко от завода.

Адрес завода: поселок Абрау-Дюрсо, ул.Промышленная, д.19.

Время проведения экскурсий с дегустацией шампанского — каждый час, с 10.00 до 18.00, перерыв: с 13.00 до 14.00, выходных нет.

Вначале приобретаем билетики.

Экскурсия по заводу без дегустации 700 рублей, с дегустацией 900 рублей.

Обратите внимание на то, что дети до 18 лет до дегустационного зала не допускаются.

Перед посещением экскурсии можно сходить в туалет. Правда, кабинки закрываются плохо — на крючок и легко могут открыться снаружи. Одна дама как раз при нас пошла проверять занятость кабинок именно этим путем, чем немного расстроила других посетителей этого места.

Ход экскурсии.

Экскурсия начинается с макета завода под стеклом. Выглядит очень интересно и реалистично. Затем мы отправляем на небольшой фильм об истории завода. Далее спускаемся вниз и отправляемся на экскурсию по старинным подвалам и тоннелям построенным в XIX веке.

После этого уже показывается деятельность завода в настоящее время.

В процессе экскурсии предоставляется возможность увидеть процесс изготовления шампанских вин, а также послушать интересные факты из истории изготовления этих напитков.

Дегустация.

После экскурсии проходим в дегустационный зал. В нем предлагается попробовать 5 видов вин.

На каждом столе стоят печеньки, чтобы можно было перебить вкус предыдущего напитка. На вкус шампанское мне и моим друзьям не понравилось. Особенно сладкое, таких было представлено несколько. Их я пить совсем не смогла. С черной этикеткой, на мой взгляд, самое приятное.

В конце мы попадаем в магазин при заводе. Выбор там большой, но покупать мы ничего не стали, т. к. шампанское нам не понравилось.

Фотографировать в процессе экскурсии можно. Хочу также предупредить, что в подвалах прохладно, поэтому нужно взять с собой кофту.

Экскурсовод нам попалась очень приятная женщина. Рассказывала очень интересно и занимательно, не нудно, поэтому ее все слушали и иногда задавали вопросы.

Итог: экскурсия на завод вин «Абрау-Дюрсо» мне понравилась, я бы сходила еще раз, но уж без дегустации.

Спасибо за внимание!

В заповедном месте на Кавказе есть уникальное живописное место. На берегу чистейшего озера Абрау расположился одноименный небольшой город. Совсем недалеко от него был построен еще один город — Дюрсо.

И так сложилось, что вблизи этого города, на горных склонах, стали появляться многочисленные виноградники, а на берегу озера в 1870 году был построен винодельческий завод. И название ему было дано — Абрау-Дюрсо.

Прошли столетия, но этот завод существует и развивается. Его продукция не однократно была отмечена премиями и медалями на международных конкурсах и дегустациях. На сегодняшний день это единственный завод шампанских вин, который изготавливает игристое вино по оригинальной рецептуре, с соблюдением всех процессов. Для отдыхающих и местных жителей завод шампанских вин Абрау-Дюрсо является основной достопримечательностью.

Абрау-Дюрсо имеет богатую историю. Хотя он был основан в 1870 году, однако основной этап его развития пришелся на конец 18 века, когда управляющим завода был назначен князь Голицын. Именно при нем началась славная история виноделия этого края. Были завезены элитные сорта винограда из Крыма и Грузии. Началось производство первого в России Советского шампанского.

Сейчас любой желающий может посетить увлекательную экскурсию по заводу шампанских вин, узнать подробно историю возникновения производства, его тонкости. На территории завода есть несколько сувенирных киосков, где продается тематическая продукция на память. И конечно предоставляется возможность продегустировать продукцию Абрау-Дюрсо и купить бутылочку шампанского, а может и не одну…

Экскурсии на завод организовываются ежедневно, с 9 до 17 часов, дегустационный зал работает до 18 часов вечера. В зависимости от выбранной экскурсии, туристов проведут по четырем залам и предложат продегустировать 6 видов шампанского.

1. Первый зал назван в честь основателя завода шампанских вин — князя Льва Голицына. Это первый зал, который был построен в начале 19 века.

2. В честь царя Александра II назван Александровский зал. Таким образом жители отблагодарили его за основание имения Новороссийск и создания винодельческого хозяйства. Оно должно было служить образцом ведения сельского хозяйства. Прошло много времени, но этот край до сих пор является эталоном ведения хозяйства и производства отменного вина.

3. Царский зал поражает своей роскошью. Именно здесь, еще до революции, любила собираться интеллигенция и аристократия, чтобы провести вечер за бокалом шампанского, обсуждая последние новости России и мира. Прямо в этом зале были установлены дубовые буты, в которых происходило созревание шампанского, произведенного из сорта винограда Каберне.

4. По пути в дегустационный зал, названный Императорским гротом, туристы пройдут через длинные туннели, построенные еще несколько столетий назад.

В процессе экскурсии туристов познакомят с технологией производства шампанского, проведут краткую лекцию о напитке и о этапах его изготовления. Можно будет собственными глазами увидеть как происходит процесс шампанизации. Провести время на предприятии можно не только увлекательно, но и познавательно. За время отведенное посещению туристы узнают много новых терминов, которые характеризуют процесс приготовления шампанского.

Ну и конечно самое приятное, это отведать чудесный солнечный напиток,который вот уже столько времени любим всеми. К дегустации допускаются только лица, которым уже исполнилось 18 лет. Если туристы путешествуют с детьми, то их можно оставить в специальной игровой комнате, под присмотром аниматора.

Во время дегустации специалист расскажет о каждом сорте шампанского, о винограде, из которого оно изготовлено, подскажет как правильно пить шампанское, чтобы раскрылись все нотки и вкусовые качества напитка. Также отдыхающие узнают какой температуры должно быть вино перед употреблением и какие закуски сочетаются с ним самым лучшим способом.

Отправляясь на экскурсию по заводу шампанских вин Абрау-Дюрсо следует учесть некоторые нюансы:

каждый турист должен иметь при себе паспорт;
в подвалах, где храниться шампанское поддерживается постоянная температура и расположены они на глубине более 40 метров, поэтому теплая одежда здесь не помешает.
туристам стоит прихватить с собой купальные принадлежности, так как все желающие могут искупаться в озере Абрау.

Передать его красоту словами просто невозможно. Пейзажи просто восхитительны. Для туристов, путешествующих организованными группами, купание возможно вместо дегустации шампанского.

Завершить экскурсию можно за трапезой в одном из местных ресторанчиков, где представлен огромный выбор блюд мировой кухни, ну и конечно поражает разнообразием карта вин, среди которых каждый найдет именно свое.

Контакты