Что такое франчайзинг в гостиничном бизнесе

Содержание

Введение

Глава 1 Понятие и виды франчайзинга

Глава 2. Франчайзинг в системе гостиничных предприятий

2.1. Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях

2.2. Особенности функционирования франчайзинга в гостиничном бизнесе

Заключение

Список литературы

Введение

Главная черта гостиничного хозяйства — расширение собственной востребованности через создание клиентурных отношений, в которых определяющими становятся функциональные качества гостеприимства. Оно выражается в развитии сервисных структур с субъектами и объектами воспроизводства устойчивого социально-культурного настроения людей. Субъект гостиничного хозяйства — профессиональный организатор с реализацией структур сервисной направленности. Объект гостиничного хозяйства — посетитель с временным проживанием в номере гостиницы. Субъекты гостиничного хозяйства, используя сервисный характер действий, временное проживание людей превращают в надежную, эффективную меру по преодолению утомляемости. Создаваемое обустройство в гостинице становится системой гарантий культурно-психологической устойчивости, направленной на укрепление жизнеспособных качеств индивида. К тенденциям развития предприятий индустрии гостеприимства, получившие развитие в последние десятилетия, следует отнести два основных вектора развития, таких как: развитие сети малых предприятий и образование международных гостиничных цепей. Если первый путь предполагает, что расширить свое дело собственник может, имея некий объем денежных средств. Для этого можно взять кредит в банке, а на полученную прибыль открыть другое предприятие и т.д. Но есть и другой способ, позволяющий ускорить развитие данного условного бизнеса во времени: будучи правообладателем, передать секрет своей успешной деятельности пользователю франшизной точки и получать в дальнейшем от него комиссионное вознаграждение в виде ежемесячных роялти или фиксированных платежей. В этом и есть суть франчайзинга в упрощенном виде. Франчайзинг в России — явление относительно новое, и в русском языке не существует общепринятой терминологии для описания данной деятельности. Франчайзинг — это такая организация бизнеса, в которой компания (франчайзер) передает независимому человеку или компании (франчайзи) право на продажу продукта и услуг этой компании. Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по заранее определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзер. В обмен на осуществление всех этих правил франчайзи получает разрешение использовать имя компании, ее репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии, экспертизу, и механизмы поддержки. Таким образом, выполнение правил не является недостатком, наоборот, следование правилам означает, что франчайзи имеет прекрасную возможность сделать прибыль и понять выгодность своего вложения. Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзеру, а затем выплачивает ежемесячные взносы. Это своего рода аренда, потому что франчайзи никогда не является полным владельцем товарного знака, а просто имеет право использовать товарный знак на период выплаты ежемесячных взносов. Суммы этих взносов оговариваются во франчайзинговом договоре (контракте) и являются предметом переговоров. Франчайзинговый пакет (полная система ведения бизнеса, передаваемая франчайзи) позволяет соответствующему предпринимателю вести свой бизнес успешно, даже не имея предварительного опыта, знаний или обучения в данной области. Указанные соображения обусловливают актуальность выбранной темы исследования.

1. Франчайзинг как форма организации бизнеса

1.1 Понятие и виды франчайзинга

Следует быть готовым к тому, что в Гражданском кодексе РФ (гл. 54) франчайзинг получил название «коммерческая концессия», а его стороны — правообладатель и пользователь. Франчайзинг — это: 1) форма продолжительного делового сотрудничества, в процессе которого крупная компания — франшизодатель (правообладатель) представляет малоизвестной компании — франшизополучателю (пользователю) лицензию (франшизу) на производство продукции, торговлю товарами или предоставление услуг под торговой маркой правообладателя на ограниченной франшизной территории на срок и на условиях, определенных франшизным договором; 2) процесс создания, поддержания и развития франшизной системы франшизодателя посредством участия владельцев независимых франшизных предприятий франшизополучателей. Франшизодатель/франчайзер — крупная фирма-правообладатель, изменяющая широко известную торговую марку и высокий имидж на потребительском рынке и выдающая на определенный срок и на определенных условиях лицензию (франшизу) пользователю (физическому или юридическому лицу) на право использования им торговой марки правообладателя в коммерческой деятельности на определенной территории. Франшизополучатель — физическое лицо или компания, приобретающая у крупной фирмы-правообладателя на определенный срок и на определенных условиях исключительное право (франшизу) на ведение коммерческой деятельности с использованием товарного знака и технологий правообладателя на определенной территории. Франшиза — это: 1) право на создание франшизного предприятия и на торговлю продукцией или предоставление франшизных услуг более крупной фирмы на определенных условиях и за определенную компенсацию на определенной территории; 2) организационная форма малого бизнеса, дающая индивидуальному предпринимателю (пользователю франшизы) право на продажу уже зарекомендовавших себя товаров или услуг крупной фирмы-правообладателя, то есть предприятие, созданное на основе франчайзинга, или франшизное предприятие. Франчайзинговая система — организационная структура в сфере франчайзингового бизнеса, которая состоит из компании-франшизодателя, возглавляющей структуру, и находящейся под ее контролем сети франшизных предприятия, или франшизной сети. Для компаний гостиничного сектора франчайзинг — это способ распространения бизнеса. Для предпринимателей франчайзинг — это один из способов стать владельцем бизнеса. На растущих рынках, таких как Россия, франчайзинг является самым быстрым способом обучения предпринимателей практическим стандартам, которые необходимы, чтобы вести прибыльный бизнес. Франчайзинг является комбинацией малого и среднего (крупного) бизнеса. Такое соединение было названо союзом, где с одной стороны имеется энергия и обязательство отдельного предпринимателя, а с другой стороны имеются ресурсы, коммерческая мощь и огромный опыт большой компании. Если все это соединить, то получится энергия, ответственность, сила, ресурсы и опыт — выигрышная комбинация с большими шансами на успех. Предприниматели всего мира знают франчайзинг как безопасный способ, чтобы: — помогать человеку вести бизнес самостоятельно, но не быть в нем одиноким; — помогать компаниям эффективно расширяться, не неся больших затрат на создание и поддержание массивного административного комплекса и не испытывая трудностей в управлении широкой сетью корпоративных предприятий; — помогать компаниям превратить свою существующую сеть в эффективно работающий, сильный бизнес, в котором работают преданные делу люди. Любой вид бизнеса можно превратить во франшизу. Международная ассоциация франчайзинга выделяет 70 отраслей хозяйства, в которых можно использовать методы франчайзинга: бухгалтерский учет, авторемонт, книжные магазины, детская одежда и обучение, строительство, небольшие продовольственные магазины, магазины косметических товаров, образование, услуги по трудоустройству, рестораны, отели, прачечные и услуги по уборке, частные почтовые ящики, фотостудии, риелторские компании, туризм и развлечение, прокат специального оборудования и туристические агентства. Франчайзинговые взаимоотношения могут быть прибыльными для обеих сторон. Франчайзи заинтересован в максимальных продажах при минимальных затратах. Франчайзи должен следовать правилам ведения бизнеса по франшизе и участвовать в рекламных и маркетинговых компаниях, проводимых франчайзером. Франчайзер сосредоточенно работает над тем, чтобы лидировать в конкурентной борьбе, что было бы очень трудно сделать одному франчайзи. Франчайзер предоставляет необходимую поддержку, с тем чтобы франчайзи мог уделять все внимание своим ежедневным операциям. Для того чтобы достичь такого уровня взаимодействия и защиты со стороны франчайзера, франчайзи должен сформировать особые взаимоотношения с франчайзером. Эти взаимоотношения являются достаточно сложными, но эта ситуация сравнима с положением президента, которому помогает группа экспертов по всем важным вопросам. Президентом является франчайзи. Президент отвечает за данный бизнес. Но президент никогда не является абсолютным специалистом во всем. У президента есть всегда группа советников, которые являются экспертами по техническим вопросам. Эти люди понимают, что президент сознает их авторитет и опыт и будет следовать их рекомендациям. Чтобы стать президентом, франчайзи должен выполнить семь условий: — полностью принять точку зрения франчайзера, его цели и ценности в данном бизнесе; — доверять и уважать франчайзера и, в свою очередь, формировать уважение и доверие франчайзера к себе; — принимать четко установленные правила и обязанности, описанные в договоре, поскольку после подписания договора они не подлежат никаким изменениям или дополнениям; — стремиться работать и общаться с франчайзером; — связать себя определенными обязательствами с бизнесом, быть верным ему в хорошие и плохие времена; — следовать операционным процедурам и стандартам, установленным франчайзером; — стать частью системы путем внесения в бизнес новых идей (с согласия франчайзера) и постоянного вкладывания усилий в бизнес. Любой заинтересованный в покупке франшизы должен решить, являются ли для него приемлемыми такие взаимоотношения.

2. Франчайзинг в системе гостиничных предприятий

2.1 Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях

Существуют два основных вида гостиничных цепей: интегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц, и гостиничный консорциум, который объединяет независимые отели. Формой объединения в гостиничных цепях является система контрактных соглашений, или «франчайз». Суть ее состоит в том, что крупная фирма заключает контрактное соглашение с уже действующими самостоятельными мелкими предприятиями. При этом мелкому предприятию предоставляется право реализации услуги под маркой фирмы-патрона на специально оговоренных условиях. При построении отношений франчайзера и франчайзи возможны два основных варианта:- прямой франчайзинг, когда франчайзер продает франшизу напрямую местному предпринимателю (франчайзи). Если образуется сеть международного франчайзинга, где велико географическое расстояние между франчайзером и франчайзи, то возникает проблема достаточной поддержки на местном уровне и учета местных особенностей; — косвенный франчайзинг (субфранчайзинг), когда международный франчайзер продает исключительные права на развитие всей системы на территории другой страны одному франчайзи, который в последующем будет заключать субфранчайзинговые договоры со следующими франчайзи. Таким образом, франчайзи становится франчайзером в данной стране, продавая и предлагая франшизы другим предпринимателям и собирая с них сервисную плату (роялти). При выборе варианта франчайзинга нужно учитывать финансовый фактор, так как расширение деятельности в международных масштабах требует от франчайзера значительных денежных инвестиций, которые нужны для ведения переговоров по заключению франчайзингового договора или открытия собственного представительства, а также адаптации к местным условиям. Приходится решать проблему найма местных менеджеров, знакомых с требованиями местного законодательства, традициями и вкусами конечного потребителя, которые проходят специальные курсы обучения и в последующем используются как консультанты. Наличие в стране потенциального развития предпринимателей, имеющих практический опыт, обладающих финансовыми и кадровыми ресурсами и способных выполнять функции генерального франчайзи, всегда выгодно для центральной фирмы — франчайзера, поскольку позволит ему не вкладывать значительные средства в формирующуюся международную сеть ускорит внедрение данного бизнеса в эту страну. Франчайзер обычно склоняется к заключению прямых франчайзинговых договоров в стране, имеющей общие границы со страной франчайзера. Если страны географически отдалены, то сотрудничество становится затруднительным и требует больших трансакционных издержек, поэтому франчайзер будет склоняться ко второй форме франчайзинга (косвенной). При этом степень страновых различий (разные языки, законы, религии, традиции, пристрастия потребителей, условия для предпринимательской деятельности) наряду с другими факторами оказывает влияние на выбор франчайзером варианта франчайзинга.Международная Ассоциация Франчайзных Организаций (МАФО) дает такое определение: «Длящиеся во времени взаимоотношения, по которым франчайзодатель предоставляет защищенное в законном порядке право заниматься определенной предпринимательской деятельностью, а также помощь в организации этой деятельности, обучении, реализации и управлении за вознаграждение от франчайзополучателя» (USGHJ Oktober, 1985). Франчайзодатель способен достичь более глубокого проникновения на рынок с минимальными инвестициями, в то время как франчайзополучатель в состоянии развернуть свою предпринимательскую деятельность с меньшим риском. Министерством торговли США подсчитано, что закрытие франчайзных предприятий в первые пять лет их работы составляет лишь 4%. Франчайзодатель через эксперименты и приобретаемый опыт дает возможность устранить многие из тех причин, которые влекут за собой неудачи вновь начинаемого дела. В каждом договоре франшизы франчайзодатель предоставляет франчайзополучателю право использования символа, ноу-хау и системных структур франчайзодателя. Обычным условием является участие в рыночной стратегии. Франчайзодатель создает полную концепцию предприятия или методов работы, а франчайзополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки. Франчайзные отношения в туризме США сконцентрированы в основном в сфере общественного питания, средствах размещения, курортных зонах, тематических парках и т. д. В начале 2010 года в США насчитывалось 82 923 франчайзных ресторана с общим оборотом в 53 миллиарда долларов. Франчайзодатели владели 26 664, а франчайзополучатели — 56 259 ресторанами. Среди средств размещения в году имелось 8 393 франчайзных гостиниц, мотели и кемпинга. При этом франчайзодатели владели 1187 гостиничными предприятиями, а франчайзополучатели . Влияние гостиничных цепей на индустрию очень велико. Большинство из того, что сейчас считается «стандартом в производстве», либо имело свое начало, либо получило поддержку в гостиничных цепях. Если какая-либо идея доказала свою жизнеспособность в одной из гостиниц цепи, она рекомендуется для внедрения во франшизных гостиницах.

2.2 Особенности функционирования франчайзинга в гостиничном бизнесе

Успех системы контрактных соглашений в сфере туризма обусловлен тем, что в ней сочетаются финансовая и техническая мощь крупной фирмы с гибкостью и маневренностью мелкого предприятия, мастерством, талантом и предприимчивостью оператора, а также с его материальной заинтересованностью в результатах деятельности фирмы. Важным пунктом контрактных соглашении в гостиничном бизнесе является включение операторов в цепь предприятий, охваченных системой резервирования мест. В случае гостиничного франчайзинга договор определяет количество комнат и связанные с данным предприятием услуги, которые будут предлагаться. Цена франчайзинга, а также платежи за использование имущества и вознаграждение также оговариваются в договоре. Для гостиничной индустрии отчисления составляют от 1,5 до 5% от доходов с номерного фонда. Условия платежей определяются в договоре, так же как и платежи. Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и однороден. Они управляются прямо и косвенно через франчайзинговую систему или по контракту на управление. Все гостиницы в цепи имеют название и знак. Основные интегрированный цепи действуют в США: «Хоспиталити Франшиз Системе», «Холидей Инн Уордвайт» и др. К крупным цепям относятся также французская группа «Аккор», занимающая 4-е место в мире, и британская группа «Фортс», находящаяся на 9-м месте. Группа «Аккор» занимает лидирующее место во Франции; в ней сконцентрировано 55% всего номерного фонда группы и 9% всего номерного фонда страны в группе. Она также является крупнейшим оператором в Бельгии и Германии.

Таблица 1 — 20 самых крупных гостиничных цепей

Группы	Количество номеров	Количество гостиниц
«Хоспиталити Франшиз Системс»	354997	3413
«Холидей Инн Уордвайд»	328979	1692
«Бест Вестрн Интернэшнл»	273804	3351
«Аккор Групп»	238990	2098
«Чойс Отел Интернэшнл Инк.»	230430	2502
«Мариотт Корпорейшн»	166919	750
«ИТТ Шератон Корпорейшн»	132361	426
«Хилтон Отел Корпорейшн»	94653	242
«Фортс»	76330	871
«Хаятт Отелс-Хаят Интернешнл»	77579	164
«Карлсон-Редиссон-Колони»	76069	336
«Промус Кос»	75558	459
«Клаб Медитеран СА»	63067	261
«Хилтон Интернэшнл»	52979	160
«Сол Групп»	40163	156
«Интер-Континетал Отелс»	39000	104
«Уэстин Отелс энд Резортс»	38029	75
«Нью Уорд-Рамада Интернэшнл»	36520	133
«Канадиен Пацифик Отелс»	27970	86
«Сосьете дю Лувр»	27427	398

Любая концепция группы «Аккор» в отношении жилья, ресторанов, туризма или отдыха развивалась как отдельная концепция, нацеленная на специфические вкусы потребителя. Например, концепция «гостиница» сочетает в себе комфорт и гостеприимство гостиницы с заботой и медицинским обслуживанием пожилых людей. Концепция «атриум» объединяет качественное жилье с крупным бизнес-центром, размещенным в деловом центре города. В данном случае гостиница предоставляет конференц-зал, современные офисы, средства телекоммуникации, компьютеризованные информационные средства, секретарей-референтов и т. д. Группа «Аккор» управляет следующими гостиницами: «Пульман», которую она приобрела у «Вагон-Лиге» в 1991 г., укрепив тем самым свои позиции, «Софитель», «Меркур», «Новотель», «Алтеа», «Ибис», «Урбис», «Формула 1», «Мотель б» и «Парфенон», а также курортными гостиницами «ПЛМАзур» и «Марин Отел». Среди них есть гостиницы высокого класса, такие, как четырехзвездная «Софитель», трехзвездные «Новотель» и «Меркур», а также более простые отели, например двухзвездный «Ибис» или однозвездный «Формула 1». Группа «Аккор» проявляет также интерес к «Бариер Групп». Другая крупная гостиничная цепь Франции — «Клаб Медите-ран» — относится к рынку отдыха. Большая часть ее фонда номеров сконцентрирована в деревнях и на виллах, в основном в странах, специализирующихся на туризме отдыха. В Европе находится три четверти от общего фонда гостиничных номеров. Такая система была создана на базе концепции нового туристского продукта, которая заключается в отвлечении отдыхающих от повседневной жизни в местах с высококачественным оборудованием, наилучшим снабжением и в конце концов с большим размахом развлекательной деятельности с помощью профессионального персонала и постоянного поиска обновления. Группа «Клаб Мед» функционирует через свою головную компанию «Клаб Медитеран СА», которая управляет туристской деятельностью в Европе и Африке. В Американском, Карибском и Тихоокеанском регионах группа управляется через «Клаб Медитеран Инк.», чьи 20% акций котируются на Нью-Йоркской фондовой бирже. С целью удовлетворения требований сегмента рынка, пользующегося туристской продукцией высокой категории, эта группа диверсифицировала свою деятельность в круизы и к своим 100 клубам на пяти континентах земного шара добавила лайнеры «Клаб Мед 1», плавающие в Карибском и Средиземном морях, и «Клаб Мед 2» — в Тихом океане. Она также приобрела авиакомпании «Миневр» и «Аэр Либерте», которые представляют вторую крупную группу воздушного транспорта во Франции после «Аэр Франс Групп». Группа «Клаб Мед» заботится о поддержании своей независимости, особенно сейчас, когда «Аэр Франс Групп» осуществляет политику диверсификации. По этим причинам данная группа расширяет сферу своей деятельности на американском и японском рынках, а также применяет новые виды услуг в своих «деревнях». Например, в Карибском бассейне и в Мексике известны «деревни» этой группы, предлагающие новый элитарный туристский продукт — «скуба-дайвинг» — исследование глубин Мирового океана. В последнее время активно развивается американская новая концепция курортных клубов «САНДАЛС» с безупречным уровнем сервиса, когда в стоимость тура включены абсолютно все услуги. Эти клубы сосредоточены в Карибском бассейне, на Багамских островах, острове Ямайка и др. В Великобритании основные гостиничные цепи составляют приблизительно 25% гостиничной индустрии. Крупнейшей группе «Фортс» принадлежат 338 гостиниц в стране, далее следует «Моунт Чарлит Тистл Отелс» — 109 гостиниц и «Квин Моат Хаусис» — 102 гостиницы. В пяти главных городах Великобритании сосредоточено 40% всех гостиничных номеров страны. Исследования, проведенные британскими специалистами, показали, что при объединении гостиниц в цепи доходность одного номера в 7 раз выше, чем в независимых гостиницах. Другие европейские группы также представлены на рынке Великобритании. Например, французская группа «Аккор» занимает девятое место в лиге 50 высших гостиничных групп в Великобритании и имеет 25 гостиниц. Один из факторов, привлекающих иностранных инвесторов в эту страну, — низкий уровень заработной платы по сравнению с континентальной Европой. На европейском рынке также широко представлены крупнейшие в США лидеры гостиничного бизнеса, такие известные гостиничные цепи, как «Хилтон Отел Корп.», «Шератон Корп.», «Мариотт Корп.», «Рамада Инг.», «Хаятт Отелс». Последний впервые использовал стиль «фойе-атриум». По контракту франчайзинга крупная фирма или компания (франчайзер) передает свои права на использование торговой марки, системы маркетинга, сбыта и централизованного резервирования номеров, системы управления операциями франчайзиату, который подчиняется управленческим критериям франчайзера, поддерживает его стандарты обслуживания и комфорта, выплачивает гонорар за соглашение в размере 3-4% оборота, а также вносит первоначальный взнос в размере около 30%. Франчайзер по контракту франчайзинга передает свои стандарты обслуживания и вместе с ними свою репутацию. Компания предоставляет свою технологию в обмен на инвестиции. Она помогает франчайзиату в организации мероприятий по паблисити и советами при покупке оборудования, а также занимается подготовкой персонала. Во Франции, например, система франчайзинга развивается в одно- и двухзвездном гостиничном секторе. Благодаря этой системе двухзвездные гостиничные цепи («Аркад», «Ибис») и однозвездные цепи («Балладан», «Формула 1») построили сотни гостиниц за последнее десятилетие. Этот успех можно отнести к политике французских гостиничных цепей, которая заключается в привлечении франчайзиатов маленьким первоначальным взносом от 270 до 540 тыс. дол. В США систему франчайзинга активно применяют такие именитые гостиничные цепи, как «Холидей Инн Уордвайд» и «Редис-сон Отеле». В России получила распространение практика создания совместных предприятий («Рэдиссон САС Славянская», «Балчуг Кемпински», «Марко Поло Пресня», «Новотель Шереметьево», «Шератон Палас» и др.). В этом случае сеть становится одним из инвесторов проекта, вкладывает свой капитал и технологии на условиях участия в прибылях отеля. Гостиничный оператор может выступать владельцем отеля, но эта схема требует больших финансовых вложений, что сдерживает расширение сети. В таких моделях владение отелем считается залогом стабильности бизнеса. Можно ожидать, что следующим этапом деятельности международных гостиничных сетей на территории России станет строительство отелей более низких категорий, в частности трехзвездных. На повестке дня также их внедрение в регионы и известные туристические центры России. Объектов размещения высокой категории и гостиниц туристического уровня, отвечающих международным стандартам, в крупных российских городах слишком мало. Отдельные островки качественного размещения, такие как пятизвездочные «Atrium Palace Ноте! & World Trade Center» и «Hyatt Regency» в Екатеринбурге , четырехзвездочный «Quality Hotel Tyumen» в Тюмени — погоды не делают. Необходимость в хорошем, качественном и рассчитанном на разные вкусы и финансовые возможности размещении возрастает год от года. И первыми почувствовали необходимость освоения регионов международные гостиничные компании. Известные международные гостиничные компании с успехом начали применять отработанные схемы. Они вполне осознают, что возможность выстраивать собственные цепи дает им неоспоримые преимущества. «Radisson Hotel and Resorts Worldwide» в дополнение к строительству в 1991 г. гостиницы в столице открыла через два года гостиничный комплекс в Сочи. Несколько позже к нему прибавилась еще одна четырехзвездная гостиница — «Лазурная Пии Отель», ориентированная на гостей-горнолыжников. Однако интересы корпорации значительно шире: «Radisson Hotel and Resorts Worldwide» пытается охватить цепочкой гостиниц туристические и деловые центры бывшего СССР. Важным стратегическим направлением для компании стала Прибалтика. Так уже построены две гостиницы в Литве: в Вильнюсе — четырехзвездная «Рэдиссон-8А8-Астория» (1998 г.) и недавно введенный в строй отель в Клайпеде, заметно превосходящий по классу любые другие гостиницы города. С 1995 г. в Латвии функционирует пятизвездочный отель «Рэдиссон-5А5-Да-угава». В Эстонии — новый «Рэдиссон-8А5-Отель Таллинн», считающийся самым дорогим проектом в стране. Таким образом, гостиничная цепь в этих регионах в общей совокупности будет иметь 1500 номеров. В азербайджанской столице Баку функционирует пятизвездочная гостиница «Плаза-Баку». Планируется открытие первой гостиничной цепочки «Radisson Hotel and Resorts Worldwide» в Киеве. На сегодняшний день это самое значительное присутствие международной гостиничной сети на территории России и в постсоветском пространстветском пространстве. Американская компания «Best Westrn» — вторая по величине представленной цепочки в России и других государствах бывшего СССР. «Best Western» также простирает свои интересы на северо-запад России и Прибалтику. Компания «Marco Polo Hotel & Resorts» в период с 1991 по 1993 гг. открыла четыре отеля: два в Москве и по одному — в Санкт-Петербурге и Новгороде, таким образом, став самой крупной гостиничной цепочкой в России. Однако удержаться на рынке не смогла и постепенно ее предприятия перешли в другие системы. Так, гостиницы «Палас Отель» в Москве и Санкт-Петербурге вошли в систему «Sheraton. Английская гостиничная корпорация «Forte/ Le Meridien» имеет договоры с двумя московскими гостиницами — «Националь» и «Country-Club». Третья ее гостиница — «Le Meridien Villon» находится в Литве. Международная корпорация «Bass International» управляет еще одним загородным отелем — «Holiday Inn Vinogradovo». Эта четырехзвездная подмосковная гостиница ориентирована на транзитных пассажиров, поскольку расположена недалеко от «Шереметьево-2», и на деловых туристов. В ее ближайших планах — привлечение туристов, приезжающих на отдых. Это первая «ласточка» цепи «Holiday Inn», а всего в планах компании — увеличить число гостиниц в России до десяти. В то же время другая цепочка — «Inter Continental», входящая в корпорацию «Bass International», ушла с российского рынка. Одновременно «Inter Continental» начал активно внедряться на среднеазиатский рынок, где у корпорации свои интересы. Компания «Marriott International» сконцентрировала свое внимание пока только на столице. Три гостиницы, «Тверская», «Гранд отель» и «Interstate Hotels», функционируют на основании франшизного договора. Гостиница «Ренессанс» имеет прямой договор с компанией, что дает право ее персоналу работать в других отелях этой системы. Все гостиницы компании «Marriott» ориентированы на бизнес-туристов, корпоративных клиентов и индивидуалов. В ближайшее время «Marriott International» планирует расширить свое присутствие в прибалтийских государствах, а в Америке и Грузии уже идет строительство отелей цепочки. Вообще, рынок Восточной Европы компания рассматривает как один из самых перспективных и планирует продолжать осваивать его. Группа «Kempinski» представлена двумя гостиницами в Москве и Санкт-Петербурге, которые одними из первых обрели славу лучших представителей российской индустрии гостеприимства.Компания «Sheraton» помимо Москвы и Санкт Петербурга представлена и в Тбилиси — «Метехи-Палас».Гостиничный рынок Москвы характеризуется целым рядом выраженных отличительных черт, особенно заметных для тех, кто имеет общее представление об его количественных и качественных параметрах. Итак, первое, на что обращаешь внимание, сравнивая рынок Москвы с рынками других крупнейших городов Европы, это высокая единовременная вместимость объектов. Средняя гостиница Москвы имеет около 230 номеров, в Лондоне — около 100, в Париже и Милане — чуть более 40 номеров. Если учесть, что наша столица обладает и самой крупной в Европе гостиницей на 6000 мест, а вместимость некоторых других объектов не намного уступает этому гиганту, то можно смело предположить, какие трудности создает подобное увлечение крупными формами. Во-первых, такие объекты трудно управляемы, что отрицательно сказывается на их экономических результатах. Отсутствие стабильных потоков непритязательных отечественных туристов, а также обострение конкуренции за иностранных гостей поставили московские отели советской постройки в очень затруднительное положение. Слабость отечественного менеджмента и отсутствие устойчивых национальных брендов — вот еще одна отличительная черта московского гостиничного рынка. Сегментация объектов по классу в Москве и других европейских городах примерно совпадает, что свидетельствует о проявлении тенденций общего характера, диктующих соблюдение определенных пропорций. Если судить по количеству мест в отелях три звезды, то на их долю в Москве приходится не меньше мест, чем в Милане или Берлине — примерно 40%.Однако московский сегмент гостиниц класса три звезды отличается от европейского аналога соотношением цена—качество услуги: по средней цене продажи столичные отели класса три звезды уступают своим зарубежным конкурентам. В некоторой степени виновата в этом ценовом отставании низкая покупательная способность отечественного потребителя, составляющего большинство в этих средствах размещения. Кроме того московские отели среднего класса отличаются от европейских аналогов менее персонифицированным обслуживанием. В этом виноваты упоминавшиеся уже размеры московских отелей: трудно донести теплоту исконного московского гостеприимства до каждого из нескольких тысяч одновременно проживающих гостей. Верхний сегмент рынка средств размещения Москвы закончил 2006 год с неплохими показателями. Если сравнивать отели верхнего сегмента Москвы с аналогичными по классу объектами других городов, в первую очередь Берлина, то московские показатели не выглядят удручающими: заполняемость от 55 до 80% (средняя — около 56%), ADR — от 106 до $245. Москва оказалась, чуть ли не единственным крупным городом Европы, сумевшим увеличить загрузку и доход с номера в 2006 году по сравнению с 2005 годом. Для того, чтобы усилить инвестиционную привлекательность московского гостиничного рынка, динамика клиентского потока должна показывать тенденцию к росту, а абсолютные цифры, характеризующие этот показатель, должны увеличиться по крайней мере в два раза.Проблема инвестиционной активности становится тем более запутанной, чем глубже в нее погружаешься. Бесспорно, что зарубежные средства будут вкладываться в русские гостиницы только тогда, когда Россия интегрируется в европейскую деловую среду (что подразумевает, помимо прочего, принятие западных стандартов финансовой отчетности, стандартов обслуживания, расчетов и оценок проектов и т. д.). До того, как это станет возможным, остается надежда на расширение рынка за счет собственных средств владельцев будущих отелей и на то, что отношение на нем примут более цивилизованные формы. Сейчас в Москве насчитывается 170—180 гостиниц на 42 тыс. номеров. В Париже более 1500 отелей имеют вместимость 64 тыс. номеров. То есть в Москве вместимость средней гостиницы в пять раз больше, чем в Париже. В США гостиничные предприятия также отличатся большей единовременной вместимостью, чем европейские аналоги. Например, гостиница «Золотое кольцо» по праву считается одним из ведущих отелей Москвы. Ежемесячно здесь останавливаются постоянные клиенты из США, Германии, Японии, Италии, Великобритании, Финляндии, Испании, Греции. Согласно прогнозу ВТО на 2020 г., Россия будет принимать 47 млн человек. Для гостиниц еще одним преимуществом включения в международную цепочку становится возможность доступа к новым технологиям и технике. Это позволяет вести ремонтные работы без закрытия гостиницы и беспокойства се гостей. Так было, например, в отелях «Рэдиссон-Славянская», «Шератон-Палас» и «Мариотт-Тверская». Причем средства на реконструкцию выделяются, как правило, из специально предназначенных для этого фондов компании. Включение в международную гостиничную сеть обязывает гостиницу постоянно поддерживать имидж марки, содержать в порядке номерной фонд, своевременно проводить реконструкции. Немаловажна и информационная поддержка. Включение в известную гостиничную систему дает отелю возможность быть представленным во всех ее справочниках, каталогах, системах бронирования и на Интернет-сайтах. Кроме того, входящий в цепочку отель приобретает огромные возможности расширения сервиса, опираясь на уже разработанные схемы и контакты, клиентские программы и их поддержку. Решаются и такие важные вопросы как обучение персонала, повышение его квалификации, возможности обмена профессиональным опытом. Ценовая политика отелей, входящих в международные гостиничные системы, очень разнообразна и отличается высокой гибкостью. Размещение гостей по опубликованным тарифам допускается только в крайних случаях. Почти всегда клиенту предлагаются специальные цены: корпоративные, семейные, «государственные» тарифы, «сверх экономный» и «горячий» интернет-тариф, предложение «бизнес-класс», специальные цены для пожилых. В России на сегодняшний день представлены практически все известные международные гостиничные системы. Франчайзинг предлагает современные отработанные технологии ведения бизнеса, что позволяет избежать ошибок организационно-технического характера. Вместе с тем франчайзинг как организационно-экономический инструмент требует стабильной законодательной основы, которой в нашей стране пока нет. Для отечественных предпринимателей вхождение во франчайзинговую сеть связано с наличием относительно небольшого стартового капитала (для внесения разового сбора), однако получить кредит на эти цели непросто.

Заключение

Франчайзинг — такая организация бизнеса, когда компания (франчайзер) осуществляет продажу бизнеса, предприниматель или компания (франчайзи) осуществляет покупку бизнеса, т.е. приобретает готовый бизнес (франшизу) в виде права на продажу и/или производство продукта и услуг франчайзера, а также соответствующей бизнес-системы. Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи (франчайзер) предоставляет франшизной гостинице (франчайзи) право на использование символа (марки), ноу-хау и системных структур цепи (в организации деятельности, управлении, обучении персонала, снабжении и т.п.), а франшизная гостиница обязана оплатить эти права путем первоначального взноса за франчайзинг (стоимость покупки франчайзинга) и периодических платежей (вознаграждений за франчайзинг). Франчайзинговый договор по продаже лицензии на использование торговой марки и прав на участие в системах сбыта и маркетинга сети считается одним из наиболее успешных в мировой практике. При этом оператор не управляет гостиницами и не изменяется собственник Франчайзинг может базироваться на контракте на управление, включающем несколько договоров — на использование торговой марки, на предоставление персонала и ноу-хау, на участие в системах бронирования, на техническое обслуживание и т.д.Наиболее распространен вариант договора, по которому оплата услуг отельного оператора складывается из вступительного взноса (для высококлассных отелей 100-150 тыс. долл.), роялти (4-8% валовой операционной прибыли), отчислений на маркетинговые цели и комиссионных за использование каналов сбыта. В Европе в группы и консорциумы входят лишь 16% гостиниц, а в Северной Америке франчайзинговые сети охватывают более 70% всех отелей. Система франчайзинга должна найти в российских условиях широкое применение в организации и управлении гостиничным хозяйством, поскольку она не требует изменения формы собственности.

Список литературы

1. Арбузова И. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М.: Альфа_М, 2011. 561 с.

2. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: Киев: ВИРА_Р, 2012. 601 с.

3. Биржаков М. Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский Торговый Дом Герда, 2009. 192 с.

4. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн.: Новое знание, 2011. 543 с.

5. Боуэн Док., Котлер Ф., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. М.: Юнити, 2009. 402 с.

6. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 2011. 382 с.

7. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов_на_Дону: Феникс, 2009. 156 с.

8. Сайт www.allbest.ru

11

Особенности франчайзинга в гостиничном деле

Франчайзинг в отельном бизнесе в последнее время становится важнейшей частью франчайзинговой индустрии, которая в свою очередь, делается все более и болеепривлекательной и популярной. В гостиничном бизнесе франчазинг считается более сложным, чем другие в других сферах рынка (например, франчайзинг в области работы ресторанов быстрого питания).

Гостиничный бизнес включает работу гостиниц, мотелей, курортных отелей, домов отдыха гостиничного типа и других типов объектов размещения в гостиничном хозяйстве. Это могут быть международные или национальные отели, а также гостиничные сети.

Франчайзинг в нашей стране является относительно новым явлением. В нашем языке нет терминологии, предназначенной для описания такой деятельности. Само понятие произошло от французского слова «franchise» (льготы, привилегии). В первоначальном значении оно вошло в экономическую лексику, в том числе и российскую, еще до того момента, когда начали говорить о франчайзинге как таковом.

Франчайзинг представляет собой такую организацию бизнеса, в которой компании (франчайзеры) передают предпринимателю или организации (франчайзи) право на продажу продукта (услуг) своей марки или бренда. Франчайзи берет на себя обязанность продавать продукт (услугу) по заранее обозначенным законам и правилам ведения бизнеса.

В обмен на соблюдение всех этих правил франчайзи может получить разрешение на использование:

«Франчайзинг в гостиничном бизнесе» 👇

• имени организации, включая ее репутацию;
• продукта (услуг);
• маркетинговых технологий,
• экспертизы и механизмов поддержки.

Выполнение правил в данном случае не является недостатком, а наоборот, дает франчайзи отличную возможность получить прибыль и понять выгоду от своего вложения.

В международной практике в соответствии с характером предпринимательской деятельности рассматриваются следующие виды франчайзинга:

• сбытовой (построение единой разветвленной сбытовой сети);
• товарный (передача исключительных прав на реализацию услуг);
• производственный (передача прав на производство и сбыт под торговым знаком);
• франчайзинг, имеющий бизнес-формат (передача комплексной системы ведения предпринимательской деятельности).

Организация франчайзинга в отельном бизнесе

Сущность франчайзинга в отельном бизнесе заключается в том, что головная, как правило, крупная, авторитетная и достаточно известная организация (отель, гостиница) заключает договор с небольшой самостоятельной гостиничной организацией. Соглашение касается предоставления исключительных прав на оказание услуг под торговой маркой головной организации.

Франчайзeры (франшизодатели) — это организации, занимающиеся выдачей лицензий или передачей в право пользования своего товарного знака, ноу-хау и операционных систем. Франчайзи (франшизополучатели) могут быть представлены компаниями, покупающими возможность обучения или получающими помощь при создании бизнеса. За это франчайзеру выплачивается сервисная плата (роялти).

Паушальный взнос представляет собой стоимость франшизы или сумму, которую предприниматели оплачивают при подписании договора. После этого они могут официально становиться партнёром (франчайзи), получая доступ к использованию бренда франшизы.

Франшиза в гостиничном деле дает право на создание франшизной компании, предоставляющей франшизные услуги под маркой более крупной фирмы.

Для малых гостиничных компаний, которые только возникают, данная форма удобна. Это связано с тем, что у головного предприятия уже наработан авторитет и имидж. Клиенты уже привыкли к этой торговой марке, поэтому снижаются расходы на рекламные мероприятия.

Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях

За долгое время гостиничный бизнес претерпел изменения, начиная от семейного владения и, заканчивая участием в международных отельных цепях. Цепи выступают как пример наиболее результативного ведения гостиничного бизнеса.

Большая часть гостиничных предприятий мира включена в ту или иную гостиничную цепь. Цепи представлены группами гостиниц, которые осуществляют коллективный бизнес и находятся под непосредственным контролем руководства цепью. Руководство получает преимущества от любой прибыли, одновременно с этим неся бремя ответственности за операционные потери.

Формирование гостиничных цепей имеет определенной значение, поскольку дает возможность продвигать на международный рынок гостиничных услуг высокие стандарты обслуживания. Этот процесс помогает поддерживать гостиничное обслуживание туристов во всем мире. Путешественники, встретив отель знакомой им корпорации в чужом государстве, будет чувствовать себя практически как дома.

Преимуществом франчайзинга в гостиничном бизнесе становится сокращение расходов, которое происходит благодаря росту объемов (эффект масштаба). Ошибки в процессе работы определенного отеля могут покрываться за счет других организаций, которые входят в цепь.

К основным характеристикам франчайзинга в отельном бизнесе относится работа под узнаваемой маркой, строгое соблюдение фирменных стандартов, одинаковое наименование услуг, равный уровень качества обслуживания и размещения. Примерами данного бизнеса могут быть такие объекты, как Хилтон, Марриорт, Хаятт и др.

Франчайзинг
– особая организация бизнеса, при
которой компания (франчайзер) продает
готовый бизнес предпринимателю или
компании (франчайзи). Франшиза – это
готовый бизнес в виде франчайзингового
пакета, который франчайзер продает
франчайзи. Франшиза – право на
осуществление экономической деятельности
с использованием принципа франчайзинга.

Франчайзинг,
или, иначе говоря, коммерческая концессия,
регулируется гл. 54 Гражданского кодекса
Российской Федерации (ГК РФ). В соответствии
с ГК РФ по договору коммерческой концессии
одна сторона (правообладатель) обязуется
предоставить другой стороне (пользователю)
за вознаграждение на срок или без
указания срока право использовать в
предпринимательской деятельности
пользователя комплекс принадлежащих
правообладателю исключительных прав,
включающий право на товарный знак, знак
обслуживания, а также права на другие
предусмотренные договором объекты
исключительных прав, в частности, на
коммерческое обозначение, секрет
производства (ноу-хау).

Можно
выделить несколько вариантов осуществления
сотрудничества между франчайзинговой
сетью и гостиницей: 1) франшизная гостиница
имеет самостоятельное управление, без
вмешательства со стороны администрации;
2) франчайзинг, основанный на контракте
на управление. Франчайзинг – особая
организация бизнеса, при которой компания
(франчайзер) продает готовый бизнес
предпринимателю или компании (франчайзи).

Франшиза
– это готовый бизнес в виде франчайзингового
пакета, который франчайзер продает
франчайзи. Франшиза – право на
осуществление экономической деятельности
с использованием принципа франчайзинга.

Франчайзинг,
или, иначе говоря, коммерческая концессия,
регулируется гл. 54 Гражданского кодекса
Российской Федерации (ГК РФ). В соответствии
с ГК РФ по договору коммерческой концессии
одна сторона (правообладатель) обязуется
предоставить другой стороне (пользователю)
за вознаграждение на срок или без
указания срока право использовать в
предпринимательской деятельности
пользователя комплекс принадлежащих
правообладателю исключительных прав,
включающий право на товарный знак, знак
обслуживания, а также права на другие
предусмотренные договором объекты
исключительных прав, в частности, на
коммерческое обозначение, секрет
производства (ноу-хау).

Можно
выделить несколько вариантов осуществления
сотрудничества между франчайзинговой
сетью и гостиницей: 1) франшизная гостиница
имеет самостоятельное управление, без
вмешательства со стороны администрации;
2) франчайзинг, основанный на контракте
на управление. Отношения, складывающиеся
между франчайзером и франчайзи, можно
разделить на два вида: 1) прямой франчайзинг
(франчайзер продает франшизу напрямую
местному предпринимателю (франчайзи));

2)
косвенный франчайзинг (международный
франчайзер продает исключительные
права на развитие всей системы на
территории другой страны одному
франчайзи).

Выбирая
вариант франчайзинга, необходимо
учитывать финансовые возможности
франчайзера, так как расширение
деятельности в международных масштабах
требует от него больших денежных
инвестиций. Денежные средства расходуются
прежде всего на проведение переговоров
по заключению франчайзингового договора
или открытие собственных представительств.

Для
центральной фирмы всегда выгодно, если
в стране имеется развитое предпринимательство,
которое обладает финансовыми и кадровыми
ресурсами и, как следствие, способно
выполнять функции генерального франчайзи.

Франчайзер,
как правило, охотнее заключает прямые
франчайзинговые договоры в стране,
имеющей общие границы со страной
франчайзера. Не менее важными факторами,
оказывающими влияние на выбор франчайзером
варианта франчайзинга, являются различия
языка, законов, традиции, пристрастия
потребителей и т. д.

По
прогнозам экономистов система франчайзинга
должна прижиться в российских условиях
организации и управления гостиничным
хозяйством, так как не требует изменения
формы собственности.

Основным
плюсом франчайзинга является то, что
он содержит в себе современные отработанные
технологии ведения бизнеса, которые
дают возможность избежать ошибок
организационно-технического характера.
Но для нормального функционирования
франчайзинга как организационно-экономического
инструмента необходимо наличие в стране
стабильной законодательной базы, которая
пока еще не сложилась в нашей стране.
Для вхождения во франчайзинговую сеть
отечественные предприниматели должны
уплатить относительно небольшой
стартовый сбор.

Франшизные
цепи и их значение в организации
гостиничного дела

Франшизные
цепи возникают в том случае, когда некое
достаточно прибыльное гостиничное
предприятие предоставляет в распоряжение
другому свое ноу-хау на управление,
маркетинг, организацию дел в ответ на
соблюдение последним определенных
условий, касающихся стандартов качества
услуг, внутреннего оформления, нередко
планировки номеров.

Франчайзинг – это метод
предпринимательства, благодаря которому
предприниматель может объединиться с
уже действующей большой цепью.

Франчайзодатель предоставляет защищенное
в законном порядке право заниматься
определенной предпринимательской
деятельностью, а так же помощь в
организации этой деятельности, обучении,
реализации и управлении за вознаграждение
от франчайзополучателя.

Франчайзодатель полностью создает
концепцию предприятия или методов
работы, а франчайзополучатель покупает
право использовать имеющиеся наработки.
80 % всех гостиничных предприятий в мире
управляются договорами франчайзинга.

Существует две основных модели
франчайзинга:

• Реализация
  товаров и услуг потребителю (автобизнес,
  информационные технологии, производство
  компьютеров и другой техники).

• Гостиничный
  бизнес.

Развитие франшизных отношений связано
с кризисом недвижимости, с отсутствием
квалифицированных кадров, с расширением
сферы влияния крупных гостиничных
корпораций.

Лидером по отработке франшизных договоров
является HFS – Hospitality Franchising System – 900
отелей.

Второе место принадлежит – «Choice Hotels
Group», третье – «Holiday Inn».

Основным условием подписания франшизного
договора является специфический
документ: «заявление об условиях»,
создающий информацию:

• о
  квалификации руководящего состава
  предприятия – франшизодателя;

• краткое
  подтверждение финансовой стабильности
  предприятия;

• разъяснение
  сути франчайзинга, условий соблюдения
  договора и его расторжения;

• описание
  судебных процессов, если таковые были,
  которые выиграл франшизодатель;

• опись
  необходимого оборудования, которое
  франшизополучатель обязан приобрести
  перед заключением договора.

Договор франчайзинга заключается на
8–15 лет, иногда и на более долгий срок.
При франчайзинге предоставляются
следующие права в использовании:

• фирменного
  знака;

• технологии;

• методов
  работы;

• системы
  резервирования;

• системы
  отработанных маркетинговых процедур;

• системы
  стандартов оборудования и обслуживания,
  система скидок.

Для франшизополучателя подобная политика
приносит значительные дивиденты, такие
как перспектива доходности; уменьшение
операционных рисков работы на рынке;
гарантированное бронирование, которое
обеспечит загрузку в ближайший год на
60 %; проведение периодических обучающих
курсов для сотрудников. Но наряду с
плюсами франшизополучатель теряет свою
индивидуальность на рынке, вынужден
отстранить от руководящих должностей
бывших сотрудников. После наступления
периода окупаемости (обычно это занимает
года 2–3) предприятие становится доходным
и отчисление вознаграждений уже
нежелательно. В этом случае франшизополучатель
ввязывается в судебные процессы с целью
расторжения договора.

Оплата по франшизному договору включает
следующие выплаты:

• оплата
  лицензии для вступления в гостиничную
  цепь – 500 долл.;

• Royalty
  (взнос) – 2,5–8 % от годового дохода
  гостиничного предприятия за маркетинговые
  услуги;

• 15–300
  долл. в год за номер в зависимости от
  его категорийности;

• 3
  долл. за номер, забронированный через
  крупные турагенства.

Существуют определенные причины
расторжения договора:

• невозможно
  достичь высоких стандартов, предъявленных
  франшизодателем;

• отклонение
  в стандартах сервиса, установленных в
  меню и сроках выполнения претензий
  (срок устранения недостатков до 30 дней);

• отсутствие
  платежей по договору.

Проверки франшизополучателей проходят
без предупреждения один раз в 3 недели.
Если гостиница является франшизным
членом какой-либо известной гостиничной
цепи, она может управляться самостоятельно,
вне прямого контроля со стороны
администрации цепи. Цепь в этом случае
не имеет прав на доходы и не несет
ответственности за потери по франшизным
операциям. Подведем некоторые итоги.
Гостиничные цепи могут существовать
на основе контракта на управление (если
в центре находится управленческая
фирма) и на основе договора-франшизы
(если в центре – гостиничное предприятие).
Международные гостиничные
цепи в России

Важную роль в
развитии индустрии гостеприимства,
соблюдении высоких стандартов обслуживания
играют международные гостиничные цепи.

Как уже было выявлено, гостиничная цепь
– объединение нескольких гостиничных
комплексов для выработки единой политики
и общих условий соглашений с оптовыми
фирмами-туроператорами. Развитие систем
автоматизации привело к тому, что
зачастую предприятия, входящие в
гостиничную цепь, связываются единой
автоматизированной системой управления
и распределения гостиничного фонда.

Гостиничный комплекс является важнейшим
элементом социальной сферы, играющим
большую роль в повышении эффективности
общественного производства и,
соответственно, росте жизненного уровня
населения. Несмотря на нестабильную
экономическую ситуацию, рынок гостиничных
услуг России постепенно расширяется.

Так, с начала 90-х годов международные
гостиничные цепи начали участвовать в
строительстве реконструкции и управлении
гостиницами в России. На 1999 г. в России
представлены следующие компании:

1. «Мarco
   Polo Hotels and Resorts» (Австрия).
   Объединяет отели:

«Марко Поло Пресня» (5-звездочный),
Москва, 68 номеров/120 мест, 1992 г.;

«Москва Палас отель» (5-звездочный),
Москва, 221 номер/442 места, 1993 г.;

«Палас отель Невский» (5-звездочный),
Санкт-Петербург, 287 номеров/574 места,
1993 г.;

«Береста Палас отель» (5-тизвездочный),
Великий Новгород, 250 номеров/500 мест,
1992 г.

1. Dusit
   Thani / Kempinski (Тайланд), объединяет отели:

Балчуг Кемпински» (5-звездочный), Москва,
234 номера/468 мест, 1992 г.;

«Грант отель Европа» (5-звездочный),
Санкт-Петербург, 301 номер/560 мест, 1992 г.

После приобретения компании Kempinski
ведущая таиландская цепь Dusit Thani стала
назваться Dusit Thani / Kempinski и в 1994 рейтинге
крупнейших компаний мира заняла 35 место.
Оба отеля данной корпорации входят в
номинацию «лучшие отели мира».

1. Accor
   (Франция) объединяет отели:

«Новотель» (4-звездочный), Москва, 488
номеров/976 мест, 1992 г.;

«Софитель» (4-звездочный), Москва, 195
номеров/400 мест, 1991 г.

1. Radisson
   / SAS (США) объединяет отели:

«Редиссон – Славянская» (5-звездочный),
Москва, 430 номе-ров/860 мест, 1991 г.;

«Редиссон – Лазурная» (4-звездочный),
Сочи, 300 номеров/600 мест, 1993 г.

1. Inter
   – Continental Hotels (Великобритания) включает
   отель «Метрополь» (5 звездочный), Москва,
   403 номера/750 мест, 1991 г.

2. Forte,
   PLC (Великобритания) представлена отелем
   «Националь» (пятизвездочный), Москва,
   231 номер / 378 мест, 1995.

3. IMP
   Group. Ltd. (Канада) включает отель «Аэростар»
   (четырехзвездочный), Москва, 413 номеров/826
   мест, 1991 г.

4. New
   World / Renaissance Hotels (Гонконг – Сянган, КНР)
   курирует отель «Олимпик Пента Ренессанс»
   (4-звездочный), Москва, 473 номера/946 мест,
   1991 г.

Наличие в России отелей высокого класса
соответственно повышает общий уровень
сервисных услуг, предоставляемых в
гостиницах, и позволяет российскому
гостиничному бизнесу развиваться более
эффективно. Однвременно тенденция к
созданию системы гостеприимства, на
основе долгосрочных отношений, имеет
свою историю и перспективы развития.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #

Франшизы гостиниц и хостелов: обзор рынка

Именно поэтому предприниматели всех категорий, в том числе и те, кто только думают над вариантами, рассматривают открытие гостиницы как хороший вариант с постоянным потоком клиентов.

На сегодняшний день существует огромное количество разновидностей гостиничного бизнеса. От самых крупных лакшери сетей до небольших кемпингов и хостелов. Это связано с тем, что сама аудитория клиентов сильно варьируется. В том числе и по уровню доходов.

Да и открыть полноценную гостиницу в привычном понимании этого слова сложнее, ведь потребуется немалая сумма вложений. Но они продолжают открываться, стараясь выжить в конкурентной среде каждый по-своему.

Статистика развития гостиничного бизнеса

По исследованиям, гостиничный бизнес после развала СССР стал резко терять обороты. Но в 2004-2005 годах процесс повернулся вспять. Стали появляться новые виды, варианты. На рынок начали выходить новые игроки, как со стандартным, проверенным временем подходом, так и с инновационными идеями.

В 2015-2016 годах по данным Росстатат общее число вариантов размещения резко взмыло вверх. Причём 40% от этого числа составили так называемые «аналогичные средства размещения». Под этим странным выражением понимаются мебелированные комнаты, хостелы, пансионаты, мотели.

Несмотря на то, что рост числа мест для размещения, которые отнесли к «аналогичным средствам размещения», увеличился, спрос на номера в привычных всем гостиницах к 2016 году упал всего лишь с 91% до 87,6%.

Ещё один пункт официальной статистики заинтересует тех, у кого возникает вопрос – какое же количество клиентов у этой сферы бизнеса. По данным всё того же Росстата в 2016 году услугами гостиниц воспользовались более 37 миллионов человек. На долю хостелов по России пришлось гораздо менее впечатляющее количество человек – всего 800 000. У мотелей и того меньше – 465 000.

Франчайзинг в гостиничном сегменте

Статистика, полученная государством, открывает нам приглядную картину – стандартные, проверенные временем подходы к организации гостиничного бизнеса не стали менее привлекательны на фоне стартапов хостельного типа и других новомодных для России вариантов размещения постояльцев. Бизнес всё также успешен и пользуется неустаревающим спросом.

Другое дело, что это по-прежнему ресурсоёмкий вид бизнеса для новичка. Инвестиции в зависимости от проекта бывают неподъёмными. Что же делать в таком случае человеку, который заинтересован в этом сегменте, имеет на руках деньги для старта, но их всё равно не достаточно, чтобы открыть конкурентный вариант?

Обратить внимание на рынок франчайзинговых предложений. Да, гостиничных предложений там в разы меньше, чем различных кофейных брендов или точек быстрого питания. Но они есть. Потому что продажа франшизы – также вариант для владельца гостиницы развить свой бизнес и сделать бренд более узнаваемым.

Причём, если анализировать имеющиеся на рынке предложения, то можно встретить и смежные варианты. Когда бизнес совмещает в себе лучшие качества стандартного гостиничного размещения и более дешёвую миниатюрность хостельного типа.

Франшиза «9 Ночей»

Основное преимущество – нет необходимости снимать или отстраивать целое здание под гостиницу. В проекте может участвовать владелец одно- или двух-комнатной квартиры.

Основные требования – чтобы в квартире был сделан ремонт (косметический, или евро). Предпочтительно в центральных районах города, но рассматриваются все варианты.

«9 Ночей» позиционируется как «сеть комфортабельных домашних гостиниц в квартирах с широким спектром услуг и качественным сервисом».

Что будет интересно будущим франчайзи:

— Небольшие вложения. Для запуска 3-5 апартаментов потребуется около 400 тысяч рублей.

— Окупаемость обещают в течение 7 месяцев (расчёт на основе опыта уже действующих франчайзи).

— На первых этапах открытие бизнеса можно совмещать с основной работой, а запуск можно уложить в 1-2 месяца.

— Для франчайзи предоставляется готовая рекламная компания и помощь в привлечении клиентов.

— Лицензия на гостиничный бизнес не требуется.

Паушальный взнос: 250 000 рублей

Роялти: 6 000 рублей до 5 апартаментов.

Подробности по франшизе «9 Ночей» можно посмотреть .

Франшиза “Home Hotel”

Сеть домашних отелей.

Паушальный взнос: 199 000 рублей

Роялти: 6% в месяц

Для старта работы потребуется площадь от 35 квадратных метров.

Подробности можно посмотреть .

Франшиза «MINI»

Компания предоставляет бизнес-модель компактных отелей (до 30 номеров) уровня 3-х звёзд.

Инвестиции: от 50 000 рублей.

Паушальный взнос: 750 000 рублей.

Роялти: 7% от оборота.

Подробности вы можете посмотреть .

Также можно рассмотреть варианты открытия других моделей гостиничного бизнеса во франчайзинге – например, хостелов.

Классификация франшиз гостиничного бизнеса

Являясь рентабельным бизнесом, гостиничный франчайзинг открывает перспективы как для юридических лиц с внушительным объемом капитала, так и для индивидуальных предпринимателей с инвестициями поскромнее.

При этом возможность стать франчайзи одного из известных брендов открыта в разных форматах:

• Франшизы мини-отелей в зонах отдыха;
• Франшизы бизнес-гостиниц в деловых районах;
• Франшизы малых отелей на базе коммунальных сооружений и бывших общежитий;
• Франшизы доступных хостелов для вахтовых рабочих и студентов.

Кроме того, в некоторых проектах франчайзинга речь идет и о крупных капиталовложениях с открытием сети отелей под известными брендами.

Одновременно с этим классификация франшиз учитывает и уровень предоставляемых услуг. Это апарт-отели с дизайнерскими решениями интерьера и проявлением креативности в обслуживании, франшизы домашних отелей для посуточной аренды, демократичные услуги хостелов и открытие услуг по предоставлению гостиничных номеров бизнес-класс и эконом-класса.

Как выбрать франшизу гостиничного бизнеса

В нашем каталоге представлены актуальные франшизы развития любых категорий гостиничного бизнеса. Но именно в такой многогранности и кроется сложность выбора. Будущему франчайзи важно обращать внимание на детально описание франшизы, представленное на страницах этой категории каталога.

Кроме того, нельзя пренебрегать вопросами бюджетного характера. В представленных франшизах заявлены различные условия в отношении роялти, паушального взноса, начальных инвестиций и перспективы рентабельности. Некоторые франшизы рассчитаны на долгосрочные перспективы, другие окупаются в короткий период.

Чтобы корректно определить свой выбор, рекомендуется тщательно изучить максимально возможное количество предложений от франчайзеров и остановиться на тех франшизах гостиниц или хостелов, которые наиболее отвечают критериям выбора.

В этом поможет удобная навигация нашего каталога и интуитивно доступный интерфейс сайта с богатым выбором разнообразных франшиз, отобранных по рейтингам популярности и рентабельности.

ФРАНЧАЙЗИНГ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА: РОССИЙСКИЙ И ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Туризм и гостеприимство – это одна из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики. Субъекты хозяйственной деятельности, работающие в сфере туризма, сегодня всё больше уделяют внимание поиску путей удовлетворения расширяющихся запросов туристов и поиску наилучших путей расширения мощностей своих предприятий. На решение этих и других задач как раз и направлен процесс франчайзинга.

Франчайзинг – это такая система организации и управления предприятием, при которой компания (франчайзер) передаёт другой компании (франчайзи) право на продажу продуктов услуг этой компании, разрешение на использование имени (бренда) франчайзера, его репутации, маркетинговых разработок. Франчайзи, в свою очередь, обязуется организовывать свой бизнес в соответствии с правилами франчайзера, оплатить паушальный взнос и своевременно платить роялти.

Паушальный взнос – одноразовая фиксированная плата, которую франчайзи платит франчайзеру по договору коммерческой концессии. На практике же это означает, что предприниматель, покупая франшизу и заключая договор с компанией-франчайзером, приобретает право вести предпринимательскую деятельность под торговой маркой франчайзера, используя его имя, технологии, стандарты и товары. Далее франчайзи оплачивает только ежемесячные взносы – роялти. Рояли может собой представлять как фиксированную сумму, так и процент от выручки.

Но есть ещё и ежемесячные (в редких случаях используется другой срок) взносы – роялти. Эти платежи варьируются от франшизы к франшизе и могут составлять не только фиксированную сумму, но и, например, процент от выручки.

Франчайзинговая форма организации бизнесе в сфере туризма и гостеприимства представляет массу преимуществ как для начинающего предприятия, так и для предприятия, желающего развить уже имеющийся бизнес. Во-первых, франчайзи получает узнаваемый бренд, а в сфере гостиничного бизнеса бренд – это очень важно, так как сегодня всё больше людей становятся приверженцами определённого бренда, что им даёт уверенность в качестве оказываемой услуги в сфере туризма. Во-вторых, компания-франчайзер, оказывает полную поддержку франчайзи, в том числе и юридическую, что особенно важно на стадии становления предприятия. В-третьих, сегодня у предприятий идёт борьба за информационный ресурс, что значительно повышает конкуренцию, а франчайзинговая система позволяет создать единое информационное поле, с помощью которого предприятия могут вести менее рискованную деятельность.

Однако, не стоит и забывать про ряд ограничений, с которыми сталкивается франчайзи при организации бизнеса на условиях франчайзинга. Франчайзи обязан пройти жёсткую экспертизу на соответствие перед приобретением франшизы и в дальнейшем действовать в рамках жёстких правил, что также ограничивает предпринимателя при принятии управленческих решений. Многие франчайзеры довольно часто прибегают к использованию штрафов при несоблюдении установленных стандартов. Франчайзер также может столкнуться с рисками при расширении собственного бизнеса на условиях франшизы. Интеграция в новые регионы или даже страны заставляет франчайзера сталкиваться с языковым барьером и ментальным недопониманием, что затрудняет выстроить взаимовыгодное сотрудничество.

Несмотря на ряд рисков и недостатков франчайзинговая система организации бизнеса широко применяется в хозяйственной деятельности зарубежных стран, в особенности в гостиничной, о чём явно говорят данные в табл.1. В таблице представлены данные о количестве франшиз наиболее крупных гостиничных цепей Америки и Европы. Видно, что именно франчайзинг позволяет этим компаниям расширять свой бизнес.

Таблица 1.

Объединение отелей в гостиничные цепи на условиях франчайзинга на 2019 год

Название цепи	Общее количество отелей в цепи	Количество отелей входящих в цепь на условиях франчайзинга	Процент отелей на франчайзинге от общего числа
Hilton Hotels & Resorts			45%
Wyndham Hotels and Resorts			88%
Choice Hotels International			100%
Marriott International			67%
InterContinental Hotels and Resorts			100%

Составлено автором с помощью источника: https://www.franchisedirect.com

Однако, совсем по-иному обстоит дело с гостиничными франшизами в Российской Федерации. На сегодняшний день на территории России широко представлены франшизы перечисленных в таблицы отельных цепей. Так, на в России успешно функционируют 24 отеля цепи Hilton Hotels & Resorts, 17 отелей цепи Marriott International, однако Отечественные гостиничные франшизы представлены достаточно узко. Так, мы проанализировали рынок гостиничных франшиз России. В рамках анализа, мы проанализировали такие платформы продажи франшиз как: topfranchise.ru, frmall.ru, alterainvest.ru и beboss.ru и пришли к выводу, что, в основном, представлены франшизы гостиничных сетей эконом-варианта, а именно хостелы или альтернативные варианты гостиничного бизнеса, среди которых: франшизы сетей апартаментов, домашних гостиниц, студенческих кампусов, мини-гостиниц и отелей на час.

Следует отметить, что отечественные гостиничные франшизы финансово достаточно доступные по сравнению с зарубежными. Так, например, сеть хостелов Hi Loft предлагает франшизу со вступительным взносом 330 000 — 1 200 000 руб. и рояли 200 руб. с одного спального места в месяц, сеть «Хостелы Рус» — со вступительным взносом 420 000 ₽ и рояли от 5000 руб., сеть хостелов «GOOD LUCK» — с паушальным взносом 250 000 руб, объемом инвестиций 568 000 руб. и роялти: 50 руб. с 1-го спального места в неделю.

Франшиза сети апартаментов «9 ночей» предлагает своим франчайзи брать в аренду у собственников 1-2 квартиры и сдавать их в краткосрочную аренду, что достаточно выгодно, так как рынок краткосрочной аренды жилья в России растёт (сегмент «апартаментов» уже сегодня занимает 30% рынка гостиничных услуг). Такая франшиза предполагает стартовые инвестиции 440 000 -550 000 руб., с паушальным взносом 290 000 руб. и роялти 6000 руб.

Для сравнения, гостиничная сеть Hilton Hotels & Resort предлагает приобрести франшизу для работы на территории России за 3 млн. руб. при наличии инвестиций от 400 млн. руб.

Также можно заметить, что российских франчайзи чаще привлекают франшизы с минимальными сроками окупаемости. Так, франчайзеры часто указывают срок окупаемости хостелов от 4 до 10 месяцев, а сети апартаментов от 6 месяцев, в то время как франшиза Hilton Hotels & Resort предполагает срок окупаемости от 96 месяцев.

В заключении, можно сделать вывод, сто франчайзинг – это достаточно распространённая форма управления бизнесом в сфере гостеприимства. В США франчайзинговые сети охватывают более 70% всех отелей, в Европе – около 16% гостиниц, однако в России среди отечественных предпринимателей система франчайзинга еще не нашла своего широко распространения и чаще используется для открытия хостелов. Такая тенденция может быть связана с менталитетом россиян, не готовностью платить за остановку в отеле более 3000 рублей. Также выше уже упоминалось, что россияне предпочитают на отдыхе останавливаться в апартаментах и квартирах. Однако, система франчайзинга еще должна найти в России широкое применение, так как она является достаточно эффективной.

Список литературы:

Франчайзинговая система в гостиничном бизнесе

Рассмотрим механизмы франчайзинга в гостиничной индустрии подробнее. Итак, существуют два основных вида гостиничных цепей: интегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц, и гостиничный консорциум, который объединяет независимые отели .

Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и однороден, а все гостиницы в цепи имеют общее название и знак. Формой объединения интегрированных гостиничных цепей чаще всего является система контрактных соглашений, или «франшиз». Суть ее состоит в том, что крупная фирма заключает контрактное соглашение с уже действующими самостоятельными мелкими предприятиями. При этом мелкому предприятию предоставляется право реализации услуги под маркой фирмы-патрона на специально оговоренных условиях.

Международная Ассоциация Франчайзинга дает такое определение франчайзинга: «Длящиеся во времени взаимоотношения, по которым франчайзодатель предоставляет защищенное в законном порядке право заниматься определенной предпринимательской деятельностью, а также помощь в организации этой деятельности, обучении, реализации и управлении за вознаграждение от франчайзополучателя» .

Франчайзинг в индустрии гостеприимства — это концепция, позволяющая гостиничным компаниям расширять свою деятельность более динамично. Франчайзодатель создает полную концепцию предприятия или методов работы, а франчайзополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки.

По мнению экспертов, в гостиничном бизнесе использование франчайзинга демонстрирует высокую степень эффективности, поскольку вхождение во франшизную сеть обеспечивает лояльность со стороны потребителей, не понаслышке знающих о качестве услуг, предоставляемых известными гостиничными брендами. Кроме того, использование опыта крупного гостиничного оператора позволяет новичку избежать досадных ошибок, а зачастую дает возможность при вхождении во франшизную сеть использовать инвестиции партнера .

Франчайзодатель способен достичь более глубокого проникновения на рынок с минимальными инвестициями, в то время как франчайзополучатель в состоянии развернуть свою предпринимательскую деятельность с меньшим риском.

Успех системы контрактных соглашений в сфере гостиничного бизнеса обусловлен тем, что в ней сочетаются финансовая и техническая мощь крупной фирмы с гибкостью и маневренностью мелкого предприятия, мастерством, талантом и предприимчивостью оператора, а также с его материальной заинтересованностью в результатах деятельности фирмы.

Важным пунктом франчайзных соглашений в гостиничном бизнесе является включение операторов в цепь предприятий, охваченных единой системой резервирования мест. В случае гостиничного франчайзинга договор определяет количество жилых номеров и связанные с данным предприятием услуги, которые будут предлагаться .

Например, на главных сайтах компаний «Hilton», «Marriott» и др. имеется возможность найти информацию о любом отеле, в том числе франчайзном, который входит в данную группу, а также забронировать номер через единую систему бронирования.

Стоимость покупки франшизы, а также платежи за использование имущества и вознаграждение также оговариваются в договоре. Так, например, первоначальная цена на покупку франшизы небольшого отеля колеблется от 50 тыс. до 800 тыс. долларов (например, Master Hotel), в то время как покупка франшизы одной из крупнейших гостиничных корпораций может составить 3, 5, 10, 25 и даже более 100 млн. долларов (например, Dream, Hilton Hotels & Resorts, IHG). Начальный срок может колебаться от 5 до 25 лет и, в случае отсутствия претензий друг к другу, может быть продлен .

В дополнение к первоначальной сумме, выплачиваемой при заключении договора, франчайзополучатель обязан осуществлять периодические отчисления (роялти), размеры которых напрямую зависят от объемов операций. Для гостиничной индустрии отчисления составляют от 1,5 до 6% от доходов с номерного фонда. Условия платежей определяются в договоре, так же как и платежи, которые обычно бывают еженедельными или ежемесячными.

При построении отношений франчайзера и франчайзи возможны два основных варианта :

? прямой франчайзинг, когда франчайзер-правообладатель продает франшизу напрямую местному предпринимателю (франчайзи) (см. рисунок 1);

?

Рисунок 1 — Прямой франчайзинг

?косвенный франчайзинг (субфранчайзинг), когда международный франчайзер-правообладатель продает исключительные права на развитие всей системы на территории другой страны одному франчайзи, который в последующем будет заключать субфранчайзинговые договоры со следующими франчайзи. Таким образом, субфранчайзи становится франчайзером на данной территории, продавая и предлагая франшизы другим предпринимателям и собирая с них сервисную плату (см. рисунок 2).

Рисунок 2 — Косвенный франчайзинг (субфранчайзинг)

Когда образуется сеть международного франчайзинга, где велико географическое расстояние между франчайзером и франчайзи, то могут возникнуть проблемы достаточной поддержки на местном уровне и учета местных особенностей. В данном случае, более целесообразным вариантом использования франчайзинга выступает субфранчайзинг.

При выборе варианта франчайзинга нужно учитывать финансовый фактор, так как расширение деятельности в международных масштабах требует от франчайзера значительных денежных инвестиций, которые нужны для ведения переговоров по заключению франчайзингового договора или открытия собственного представительства, а также адаптации к местным условиям. Приходится решать проблему найма местных менеджеров, знакомых с требованиями местного законодательства, традициями и вкусами конечного потребителя, которые проходят специальные курсы обучения и в последующем используются как консультанты.

Наличие в стране потенциального развития предпринимателей, имеющих практический опыт, обладающих финансовыми и кадровыми ресурсами и способных выполнять функции генерального франчайзи, всегда выгодно для центральной фирмы-франчайзера, поскольку позволит ей не вкладывать значительные средства в формирующуюся международную сеть, что ускорит внедрение данного бизнеса в эту страну .

Франчайзер обычно склоняется к заключению прямых франчайзинговых договоров в стране, имеющей общие границы со страной франчайзера. Если страны географически отдалены, то сотрудничество становится затруднительным и требует больших трансакционных издержек, поэтому франчайзер будет склоняться ко второй форме франчайзинга (косвенной). При этом степень страновых различий наряду с другими факторами оказывает влияние на выбор франчайзером варианта франчайзинга.

Основные среди них :

? язык;

? законы;

? религии;

? традиции;

? пристрастия потребителей;

? условия для предпринимательской деятельности;

? политическая стабильность.

Преимущества, которые предоставляет франчайзинг в сфере гостиничного бизнеса и туризма в целом, позволяют предприятиям получать большую прибыль.

В изменяющихся экономических условиях необходима разработка все новых и новых концепций франчайзинга, так как развитие туризма в различных странах имеет свою специфику, связанную как с особенностями исторического развития туризма в стране, так и с ее региональными условиями .

В большинстве стран в международном туризме наблюдается разделение сфер деятельности: в государственной сфере заняты национальные туристские организации, в частной — коммерческие предприятия туристской индустрии (гостиницы, рестораны, туристские агентства, транспортные предприятия и т.д.). Именно такие предприятия, многие из которых осуществляют деятельность на условиях франчайзингового договора, осуществляют продажу туров, перевозку, размещение и обслуживание иностранных туристов, формируя тем самым основной туристический поток в страну, а также приток капитала .

Таким образом, система франчайзинга предлагает современные отработанные технологии ведения бизнеса, что позволяет местным предприятиям малого (среднего) бизнеса избежать ошибок организационно-технического характера. Гостиничный франчайзинг способствует международной интеграции и кооперации в сфере туристического бизнеса, что также положительно сказывается на развитии туризма и экономики региона в целом. Вместе с тем, возможность применения инструментов франчайзинга зависит от исторических, культурных, законодательных и других особенностей региона и конкретной страны.

10.3. Франчайзинг в системе гостиничного бизнеса

Франчайзинг — передача разрешения на право пользования зарегистрированной торговой маркой, приобретаемая на определенных условиях, оговариваемых в договоре с содержателем франшизы:

Франчайзинг — это лицензионное соглашение, метод ведения продаж, при котором отдельной фирме (гостинице) — франчайзи предоставляется право участвовать в предложении, продаже или распространении гостиничных продуктов и услуг под руководством модели маркетинга, разработанной фирмой — франчайзером. Франчайзер разрешает франчайзи использовать свою торговую марку, название и рекламу. Франшиза (от англ. Franchise — право голоса) — право продавать услуги от имени определенной фирмы на основе заключенного лицензионного соглашения. Глав­ное отличие франчайзинга от других контрактных систем состоит в том, что он обычно основан либо на уникальном предложении, либо на методах ведения бизнеса, либо на торговой марке, патенте или авторском праве. Соглашение между франшизодателем и франшизопокупателем предусматривает:

— использование франшизополучателем торговой марки франшизодателя;

— применение франшизополучателем технологий и стандартов обслуживания франшизодателя;

— применение методов, систем управления, систем отчетности;

— использование методов отбора и подготовки персонала, разработанных франшизодателем, включая стажировки и учебные программы для персонала;

— включение франшизополучателя в общую систему рекламы и маркетинга франшизодателя.

За полученные права франчайзи вносит начальную плату, лицензионный платеж «роялти», плату за маркетинговые услуги и за пользование централизованной системой бронирования номеров. В настоящее время франчайзинговые соглашения получили широкое распространение в гостиничной индустрии. В США франчайзинговые отношения в той или иной форме охватывают до 90 % рынка гостиничных услуг. Крупнейшими гостиничными цепями являются Holiday Inn, Marriott и Choice International и др. Однако следует отметить, что в Европе стратегия франчайзинга не является ведущей и многие гостиницы сохраняют свой независимый статус, хотя порой независимым гостиницам гораздо сложнее решить проблему загрузки, обучения персонала и т.д. Крупные американские гостиничные корпорации ведут агрессивную франчайзинговую политику, в особенности на новых гостиничных рынках России и Западной Европы.

Франчайзинговая практика на российском рынке гостиничных услуг в целом имеет положительный опыт, так как она способствует повышению конкурентоспособности гостиниц, позволяет существенно сократить расходы на их управление и обеспечивает доступ к уникальным продуктам и услугам. Начальная плата и оплата «роялти» зависят от известности торговой марки франчайзера. Например, корпорации «Хилтон» и «Марриот» широко известны во всем мире, очень сильны их рыночные позиции, следовательно, большую ценность имеют их торговые марки, и это невозможно не принимать во внимание при выборе стратегии управления гостиницей. Как показывает практика гостиничного бизнеса, даже самый современный и хорошо технически оборудованный отель не будет успешно функционировать без эффективной системы управления. По сути, в цивилизованном мире нет ни одного отеля, который работал бы сам по себе, будь он большим или маленьким, туристским или деловым, частным или корпоративным.

Все отели в той или иной степени объединены в отлично сбалансированные системы, обладающие единой технической политикой, едиными критериями совершенствования технологий эксплуатации и производства, единой политикой в области сервиса, обучения, методологии продаж и взаимодействия с ведущими туристскими агентствами мира.

В этой связи интересен опыт франчайзинга отеля «Редиссон-СаС-Лазурный» в Сочи, построенного в начале 90-х годов XX в. Руководство гостиницы после долгих раздумий пришло к выводу, что к управлению отелем целесообразно привлечь зарубежную управленческую компанию, у которой в этой сфере есть большой опыт и хорошо отлаженная система гостиничного менеджмента. Был объявлен конкурс на право управления отелем, в нем приняли участие ряд известных гостиничных компаний, в том числе американские «Рэдисон», «Холлидей-Инн», немецкая «Пента», австрийская «Марко Поло» и др. Российское руководство решило, что вероятнее всего победителем в конкурсе станет компания, которая назовет меньшую цену за свои управленческие услуги. Практика деловых контактов с крупными зарубежными управленческими компаниями заставила российских менеджеров по-новому взглянуть на мировую систему организации гостиничного и туристского бизнеса. Крупнейшие мировые управленческие системы в гостиничной и туристской сфере по сути своей мозговые центры, не имеющие, как правило, в собственности того, чем управляют. Заключив договор, они обучают персонал отеля работать по современным стандартам обслуживания, а для вновь создающихся отелей это самое главное. Работа гостиницы под флагом ведущей мировой гостиничной сети обязательно предполагает подбор подобающего персонала, наделенного особой восприимчивостью к новейшим технологиям и стандартам. В этой связи главной проблемой российского гостиничного и ресторанного сервиса является непостоянство качества предоставляемых услуг. К сожалению, высокое качество услуг у нас носит единичный характер, нет серийного, тем более массового подхода к организации сервиса.

В мировой практике существуют специальные технологии организации сервиса, но в условиях наемного менеджмента фирмы стараются не раскрывать своих секретов и ценных наработок, оберегая свою торговую марку. После окончания контракта на управление сочинский отель перешел на франшизное управление. Такая форма работы предполагает использование торговой марки «Редиссон — СаС» и подразумевает подчинение единым стандартам данной гостиничной цепи. Основным принципиальным различием между обычным контрактом на управление и контрактом на франчайзинг является то, что гостиница, при всей привязанности к стандартам материнской фирмы, управляется самостоятельно. При этом соблюдение единой технологии и единых правил ведения гостиничного бизнеса обязательно. Фирма, разрешившая пользоваться своей торговой маркой, следит за соблюдением корпоративных правил и в случае нарушения вправе отозвать свою торговую марку. Франчайзинг предполагает не только инспектирование, но и консультационные услуги по всем направлениям, в том числе и корпоративный тренинг для старшего и среднего персонала отеля по внедрению технических, технологических новшеств и корпоративных программ. Таким образом, постепенно приобретаемая самостоятельность в вопросах управления дает начало становлению российской школы отелевого менеджмента. Исходя их вышесказанного, следует сделать вывод, что франчайзинг исключительно важен на современном этапе развития отечественного гостиничного бизнеса. Мировая гостиничная практика уже давно доказала, что сами по себе, вне корпоративных отношений, субъекты гостиничного бизнеса эффективно работать не могут.

Вопросы и задания для самопроверки

1. В чем состоят сущность и особенности формирования сбытовой стратегии гостиничного предприятия?

2. Назовите систему каналов сбыта туристских и гостиничных услуг, дайте характеристику и назовите структуру каналов. Какие существуют основные каналы сбыта гостиничных услуг?

3. Каковы основные критерии оценки каналов сбыта?

4. В чем состоят роль и значение систем бронирования в организации продаж гостиничных продуктов и услуг?

5. Как проводится анализ основных клиентурных групп гостиничных предприятий? Дайте характеристику основных типов клиентов.

Примеры франчайзинга в гостиничном бизнесе

Основные франчайзеры в гостиничной индустрии

В отношении происхождения гостиничного франчайзинга можно смело заявлять, что начало было заложено в 1950-х, когда впервые отель Holiday Inn создала гостиничный бизнес по системе франчайзинга. Развитие франчайзинга в гостиничной индустрии продолжалось в 1960-е годы с расширением Holiday Inn. Сама гостиничная цепочка Holiday Inn была основана в 1952 году в Мемфисе, штат Теннесси, США. Кеммонс Уилсон предоставлял недорогие номера для семейного проживания путешественников в пределах страны. В 1957 г. Уилсон начал франшизу Holiday Inn в виде цепочки в США, гарантируя, что объекты внутри сети были одного уровня, то есть предлагал идентичные и схожие услуги.

Развитие франчайзинга в гостиничной индустрии Великобритании

Intercontinental Hotel Group (IHG)

Система франчайзинга в гостиничной индустрии берет свое начало в Великобритании с начала 1990-х. В это время Holiday Inn являлся единственным франчайзингом гостиничного рынка в Великобритании. Далее на рынке страны появляется другой гостиничный гигант — Intercontinental Hotel Group (IHG). Таблица № 2 показывает стремительный рост гостиниц и гостиничных сетей в области франчайзинга в Великобритании. В таблице №3 показана динамика развития IHG.

Таблица № 2. Развитие франчайзинга в гостиничной индустрии Великобритании

	Франчайзинг входит в рынок гостиничной индустрии, пионеров стал Holiday Inn
	Holiday Inn единственный франчайзер гостиничного рынка в Великобритании
	Scott’s Hotels оставляют франчайзинговою сеть Holiday Inn и входят в франчайзинговый договор с Marriott International
	Edwardian Hotels входят в корпоративное соглашение франшизы с Radisson International
	Группа отелей входит в франчайзинговое соглашение с Choice International и приобразовывают свои отели в Quality, Comfort, Clarion и другие бренды
	Whitbread приобретает Scott’s Hotels и расширяется путем оказания полного комплекса услуг, преобразования своих отели в бренды Country Club и Lansbury
	Scandia Crown преобразовывает свои центральные гостиницы в бренд Holiday Inn и Crown Plaza. Friendly Hotels входят в франчайзинговый договор месте с Choice International
	Friendly Hotels заключают новый десятилетний франчайзинговый договор с Choice. Premier Hotels заключает соглашение франшизы с Cendant, представляя бренды Days Inn и Говард Джонсон бренды

Таблица № 3. История IHG

1777 г	Истоки IHG относятся к 1777 году, когда Уильям Басс создал постоялый двор в городе Бертон-он-Трент
1867 г	В 1867 году «Красный треугольник» становиться первым отелем, которой был зарегистрированы в Великобритании
1988 г	В 1988 году «Басс» делает свое первое значительное международное движение в гостиничной индустрии, покупая Holiday Inns International
1991 г	В 1991 году Басс запускает Holiday Inn Express, бренд с ограниченным сегментом услуг
1994 г	В 1994 году Басс запускает Crown Plaza, которая считается важным шагом на рынке фешенебельных гостиниц
1997 г	В 1997 году Басс создает новый гостиничный бренд — Staybridge Suites By Holiday Inn
2002 г	В 2002 году было объявлено о новом бренде в гостиничной индустрии — Intercontinental Hotel Group (IHG)

IHG (2009) подчеркивает, что владеет семью гостиничными брендами и управляет крупнейшей в мире группой отелей с программой лояльности.

Таблица № 4.

1. Intercontinental Hotels и Resorts	Первоклассные удобства, средства обслуживания, технические средства и услуги, предназначенные для «требовательных» бизнесменов и отдыхающих путешественников.
2. Crown Plaza	Один из быстрорастущих, высококлассных брендов для деловых и отдыхающих путешественников, которые ценят стиль.
3. Hotel Indigo	Отели для людей, которые ценят дизайн по доступной цене.
4. Holiday Inn	Один из всемирно известных гостиничных брендов, который 2007 году потратил более чем $1 млрд долларов США для запуска новых отелей на основе франчайзинговых договоров.
5. Holiday Inn Express	Удобство, комфорт и стоимость идеально подходят для часто путешествующих людей. Часть дохода — примерно $1 млрд — Holiday Inn использует для запуска новых отелей на основе франчайзинговых договоров.
6. Staybridge Suites	В отелях этого бренда лидирует стиль жилых комплексов и апартаменты для длительного проживания.
7. Candlewood Suites	Номера среднего класса и класса люкс для длительного пребывания.

Таблица № 5. История развития Holiday Inn

1952 г	Holiday Inn основана Кеммонсом Уилсоном в Мемфисе, штат Теннесси
1967 г	Holiday Inn Leiden открывается в Нидерландах, первый Holiday Inn, в Европе
1984 г	Открытие первого Китайского международного гостиничного бренда, Holiday Inn Lido Beijing
1988 г	Басс приобретает Holiday Inn International
1990 г	Басс приобретает Holiday Inn North American
1994 г	Holiday Inn во всем мире становятся первым отелем предлагающим возможности прямого бронирования в сети Интернет
2004 г	Следующее поколение Holiday Inn открывается в Гвиннетт Каунти, штат Джорджия, США и устанавливает новые стандарты для Holiday Inn
2007 г	Holiday Inn запускает новый стиль гостиничного франчайзинга в Европе, предлагая повышение качества и комфорт для гостей, в то время как снижает строительные расходы на 25%, получая высокую отдачу от инвестиций и продажи франчайзинговых договоров и лицензий

Choice Hotels International

Choice Hotels International является франчайзингом в гостиничной индустрии, имеющие более 5900 отелей, и более чем 480 тысяч номеров, в Соединенных Штатах и более чем 30 других стран мира. Бренды компании Comfort Inn, Comfort Suites, Sleep Inn, Clarion, Cambria Suites, Mainstay Suites, Suburban Extended Stay Hotel, Econo Lodge и Rodeway Inn обслуживают гостей во всем мире.

История Choice начинается с 1939 года, когда семь независимых владельцев мотелей во Флориде собрались вместе, чтобы обсудить то, как они могут улучшить качество обслуживания, чтобы удовлетворять потребности своих клиентов. В течение следующих нескольких лет группа продолжала встречаться и обмениваться передовым опытом, приобретенным во время работы своих гостиниц и отелей, а в 1941 году они оформили отношения, создав ассоциацию под названием Quality Courts United с штаб-квартирой в городе Дейтона-Бич, штат Флорида, создав первую национальную гостиничную сеть.

К 1946 году ассоциация выросла и включала уже до 50 мотелей, которые работали под общими, всем известными знаками бренда и марки. К 1952 году ассоциация выросла до 100 отелей, обеспечивая помощь новым владельцам отелей в выборе площадки, строительных планов, в руководстве отелями, в управлении денежными потоками и т.д.

В ноябре 1961 года Стюарт Байнум, который управлял отелями под названием Park Consolidated, вошел в состав совета директоров Quality Motels. Он пытался реконструировать ее из некоммерческой организации в коммерческую корпорацию, и эта идея был утверждена в январе 1963 года.

На 1970-е годы пришлось время расцвета для компании, она расширила свое присутствие на международном рынке, начав с Германии и Бельгии и докатившись до Мексики, Новой Зеландии и Канады. В 1981 году был создан бренд Comfort. В 1986 году приобретает бренды Clarion и выпускает на международный рынок гостиничной индустрии бренды Sleep Inn и Comfort Suites. В 1990 году компания изменила свое название на Choice Hotels International. В 2005 году расширила свое присутствие на международном рынке путем создания Suburban Extended Stay Hotel бренда.

Choice Hotels International является одной из ведущих мировых компаний, которая заключает франчайзинговые соглашения только с гостиницами среднего и эконом-класса. Она определила три различные стратегии франчайзинга для глобального роста Choice Hotels:

1. Multi-unit франчайзинг, контролируемый Choice. Это относится к контролю отелей в стране пребивания и перехода своего портфеля к Choice.

2. Партнерство управляющей компании. Например, партнерство между японской компанией Evergreen и Choice в 2003 году привело к созданию Choice Hotels Japan.

3. Открытое вступление. Это относится к привлечению новых индивидуальных франчайзи в стране пребывания и созданию отделения Choice Hotels International в стране или регионе.

Wyndham Hotels

Wyndham является одной из крупнейших в мире компаний в сфере гостеприимства. Wyndham Worldwide предлагает путешественникам по всему миру широкий набор продуктов и услуг гостеприимства, различные варианты размещения и широкий диапазон цен. Отели Wyndham занимают важное место на рынке гостиничной индустрии США и во всем мире.

Wyndham Hotel Group — это высококачественный франчайзинг отелей, который предоставляет услуги по управлению недвижимостью и отелей класса люкс через бренды Wyndham Hotel Management. Wyndham включает более 6500 франчайзинговых отелей и свыше 550 000 номеров во всем мире.

Marriott Hotels

Marriott International является одним из ведущих гостиничных брендов в международной гостиничной индустрии, в сфере таймшера и франчайзинга. Группа Marriott International управляет почти 2600 отелями на основе франчайзинговых договоров в 165 странах мира под разными марками, и только в Великобритании и Ирландии на основе франчайзинговых договоров имеет более чем 76 гостиниц.

Крупные гостиничные бренды Marriott:

1. Marriott Hotels & Resorts (гостиницы среднего класса с полным комплексом услуг)

2. JW Marriott Hotels & Resorts (полный комплекс услуг класса люкс)

3. Renaissance (полный комплекс услуг высшего и среднего класса)

4. Courtyard by Marriott (трехзвездочный бренд)

5. Ritz-Carlton Hotel Company (полный комплекс услуг класса люкс)

6. Fairfield Inn by Marriott (эконом-класс)

7. SpringHill Suites by Marriott

В 1957 году компания открыла свой первый отель под названием Twin Bridges Marriott Motor в Арлингтоне, штат Вирджиния. В 1964 году название компании становится Marriott-Hot Shoppes.

Крупные гостиницы в Армении, действующие на основе франчайзинговых договоров:

1. Armenia Marriott Hotel

Armenia Marriott Hotel ранее была известна как гостиница «Армения».

Отель «Армения» был наиболее престижным отелем в Ереване в советские времена, и многие известные люди того времени останавливались тут. Но времена меняются, и гостиница «Армения» также пережила капитальные изменения и усовершенствовала качество и количество предоставляемых услуг. Вскоре гостиница «Армения» стал франчайзи Marriott International и превратилась в «Armenia Marriott Hotel».

2. Hyatt Place Yerevan

Hyatt Hotels Corporation и ООО «Interarm-M» открыли Hyatt Place Yerevan.

Открытие данного отеля в Армении свидетельствует о том, что в гостинице качество и весь пакет услуг полностью соответствуют международному стандарту Hyatt Hotels Corporation, так как данный отель является франчайзингом этой гостиничной сети. Открытия Hyatt Place Yerevan является доказательством того, что в качестве бренда Hyatt Place продолжает расширяться за пределами Соединенных Штатов.

3. Royal Tulip Grand Hotel Yerevan

На месте отеля Royal Tulip Grand Hotel Yerevan работала другая гостиница, которая брала свое начало еще в 1926 году, когда она была построена по проекту знаменитого архитектора Бунатяна. Недавно отель прошел полную реконструкцию, теперь тут имеется большой спектр удобств, высокий уровень обслуживания и стильные номера для современного туриста. Отель является франчайзингом Golden Tulip.

Golden Tulip (полное название — Golden Tulip Hotels, Suites and Resorts) имеет более чем 230 гостиниц в 42 странах мира.

4. Rameo Otel — Wyndham Hotel Group

Wyndham Hotel Group запустил свою первую гостиницу в Армении в рамках договора франчайзинга по названием Rameo Otel.

В будущем в Армении ожидается появление новых отелей, которые будут действовать на основе франчайзинговых договоров. В этом заинтересованы следующие гостиничные сети:

1. Hilton Garden Inn — это цепь отелей торговой марки компании Hilton Worldwide

2. Французская группа отелей Accor планирует до 2016 года запустить одноименную гостиницу в Армении.

ТОП 10 франшиз отелей и хостелов с отзывами за 2020 год — купить лучшую франшизу отеля в каталоге Партнеркина

Опираясь на данные Всемирной туристической организации, с 2014 года Россия стала более привлекательной как для внутреннего, так и для международного туризма. Это связано с рядом экономических и политических событий, среди которых: присоединение Крыма, проведение Чемпионата мира по футболу, военные действия на Востоке, теракты в Турции, беспорядки во Франции и т.д. На сегодняшний день Россия занимает 9-ое место в рейтинге туристической привлекательности. Как это отражается на гостиничном бизнесе и как проще зайти на этот рынок рассмотрим подробнее.

Бизнес отелей

Рассматривая гостиничный бизнес в России, в первую очередь, стоит обратить внимание на сезонность. Этот фактор с разной степенью отражается на регионах. Например, Санкт-Петербург популярен среди туристов в летние месяцы и на новогодние праздники. В то время как южные регионы переживают туристический пик пять месяцев.

Согласно Росстату, в среднем, загрузка номерного фонда составляет 54%.

В целом, по отрасли наблюдается недостаток отелей среднего класса. Не смотря на это, все чаще открываются гостиницы 4-5 звезд. Объясняется это более комфортными условиями и высоким уровнем обслуживания, что позволяет быстрее вернуть инвестиции. Если рассматривать рентабельность, то ее уровень можно сравнить с арендой коммерческих площадей. А именно, для Москвы и Питера 25%, для регионов до 20%.

Львиную долю рынка занимают хостелы. Многие, из которых, особенно в крупных городах, находятся в многоквартирных домах. В 2019 году было принято окончательное решение на законодательном уровне о запрете размещения хостелов в жилых помещениях и оказания в таковых прочих гостиничных услуг. Но, лазейка для владельцев хостелов все-такие есть:

• необходимо перевести свое помещение в статус нежилого;
• в квартире нужно сделать перепланировку;
• важно заручиться разрешением соседей.

Открытие своего бизнеса по франшизе имеет неоспоримые плюсы – предлагается отработанная бизнес модель и инструкции, которые помогают избежать многих проблем и излишних затрат.

Обзор франшиз отелей и хостелов

9 Ночей. Специфика – краткосрочная аренда 1 – 2 – квартир, которые франчайзи берет у собственников в управление. Отдается предпочтение квартирам с хорошим ремонтом, мебелью и техникой. Проводится доукомплектование согласно с чек-листом, делаются качественные фото и запускается информация о сдаче квартиры. ЦА – туристы, командировочные, студенты и местные жители. При содержании 3 – 5 апартаментов обслуживающий персонал не требуется. Франчайзер предоставляет полный франшизный пакет для открытия бизнеса и его ведения.

Дом в аренду специализируется на аренде турбаз и коттеджей. Можно сдавать на короткий и длительный срок. Повышенный спрос на аренду домов для отдыха, проведения свадеб и прочих торжеств. Приобрести франшизу можно в рассрочку. Франчайзер предоставляет подробные планы о развитии бизнеса и ежедневную поддержку партнера.

Хостелы Рус – предоставление комфортного жилья по низким ценам. Стоимость одного койко-места от 500 руб. Гарантируется 80% заполняемость в первые месяцы открытия. Франшиза полного цикла с обучением, поддержкой на всех этапах сотрудничества и правом владения товарного знака.

HiLoft – сеть хостелов, качество которых отвечает стандартам международной организации Hosteling International. По франшизе предлагается 3 формата. Предоставляется полный набор инструментов для запуска и ведения бизнеса.

NICE Hostel – крупная сеть хостелов, которая работает по стандартам Hosteling International. Головной офис работает в направлении привлечения иностранных туристов в хостелы своих партнеров. Предлагается обучение и помощь в выборе помещения.

Home Hotel – аренда квартир, подготовленных под общие корпоративные стандарты. Франчайзер гарантирует 70% заселяемость или возврат денег. Есть возможность рассрочки в приобретении франшизы. Доступны 3 формата для сотрудничества. Вне зависимости от выбора предоставляется полная поддержка и обучение партнера.

Погости.ру – сеть гостиниц, которые проходят аттестацию на звездность. Можно присоединиться к сети уже имея собственный отель или же открыть с нуля. Предоставляется подробный план о подборе помещения и его ремонте, использование бренда, консультации о реновации бизнеса, подключение к единому номеру, размещение на собственном сайте и интеграция с крупными сервисами по бронированию отелей.

Ost-Roff – франшиза мини-отеля. Рентабельность до 65%. Есть несколько форматов для открытия собственного бизнеса. Франшиза полного цикла. Предоставляется обучение, сайт с системой бронирования и прочие услуги для открытия и ведения бизнеса.

Bookingcat – сеть гостиниц для кошек, где предоставляются большие индивидуальные застеклённые номера, кото-няни, подключение к веб-камерам для наблюдения за питомцами и адаптивная музыка. Есть онлайн-бронирование номеров. Помощь в открытии бизнеса и раскрутки его в интернете.

101Room – предоставление посуточной аренды жилья. Предоставляются наработанные бизнес процессы, консультации в маркетинговых, юридических вопросах, CRM-система.

Бренд франшизы	9 Ночей	Дом в аренду	Хостелы Рус	HiLoft	NICE Hostel	Home Hotel	Погости.ру	Ost-Roff	Bookingcat
Роялти, % в год от выручки	6000 руб./мес.	5000 руб. со 2 мес.	От 5000 руб./мес.	200 руб. с одного спального места, но не менее 8000 руб./мес.	50 руб. с одного спального места в неделю.	6 – 10	9	3	От 12000 руб./мес.
Паушальный взнос, тыс.руб.	290	250	420	330-1200	200	От 200	От 190	От 290	200
Рекламный сбор, %, руб.	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет
Первоначальные инвестиции, тыс.руб.	От 440	250 — 300	1500-2500	600-1200	400 — 500	От 400	От 9000	От 5000	От 300
Срок окупаемости, мес.	От 5	От 6	От 12	От 12	До 12	От 3	От 18	От 12	До 12
Количество собственных/франшизных точек	1 / 14	1 / 11	10 / 58	1 / 27	28 / 400	13 / 3	5 / 2	1 / 0	2 / 30

Открытие отеля по франшизе: план действий

После выбора франшизы и подписания договора нужно зарегистрировать бизнес. Если планируется открыть мини-отель до 50 номеров, то можно зарегистрироваться как ИП. Для более крупного бизнеса необходимо выбрать правовую форму ООО. Код ОКВЭД 55.11 если есть ресторан и 55.12 если его не будет. Подойдет упрощенная система налогообложения, но только до те пор, пока ежегодный доход не достигнет 150 млн. руб.

Необходимо определить «горящие точки в городе». Как правило, они находятся недалеко от вокзалов, аэропортов, на трассах, вблизи достопримечательностей и центра города. Если местоположение хорошее, то есть возможность открытия рядом с конкурентами. Но здесь индивидуально и только по рекомендации франчайзера.

Для мини-отелей лучше всего выкупить уже существующий или же обратить внимание на двухэтажные дома, с последующим их переведением в нежилой фонд. После ремонта и переоборудования, помещение должно полностью соответствовать санитарным, противопожарным, строительным и экологическим нормам.

При привлечении персонала, нужно уделить особое внимание найму администратора, владеющего английским языком. Для остальных это необязательно, но желательно. После укомплектования штата следует заняться запуском маркетинговой компании. Также необходимо поработать с турфирмами над заключением договоров о рекомендации ими вашего отеля.

Как выбрать франшизу отеля и не закрыться через год

Для гостиничного бизнеса главное — хорошее обслуживание и комфорт. Поэтому лучше выбирать ту франшизу, где обучают общим стандартам качества, и следят за их исполнением. Также важно, насколько сам франчайзер заинтересован в успешности вашего бизнеса. Лучше останавливать внимание на тех франшизах, где есть единые стандарты качества, сайт и группы в соцсетях, откуда будут приходить более 50% клиентов.

Отели и хостелы: отзывы действующих франчайзи

Сергей о «9 Ночей»: «Купил франшизу примерно год назад. Снял пять квартир, сделал все по инструкции и по затратам получилось пол миллиона где-то. Потом добавил еще около ста, и сейчас вот снова нужны вложения на рекламу и зарплату. Так в чем суть данной франшизы? По большому счету, это все я мог бы провернуть и без головной компании. А тут и паушальный взнос, и роялти. Естественно, есть масса скрытых платежей, и моих обязательных. Получается, что я получаю ну очень мало, даже до средней зарплаты не дотягивает. Франшиза низко рентабельна. Еще и франчайзер постоянно звонит с претензиями и требованиями по увеличению объёмов маркетинга и повышению качества обслуживания. Это пустышка, очередная выкачка денег, не более».

Сколько стоит бренд: обзор гостиничных франшиз 2018

Каждый собственник отеля ставит целью своего бизнеса получение максимального дохода от инвестиций. С целью повышения эффективности продаж и деятельности предприятия в целом, привлечение франшизы является довольно распространенным явлением, как на широком рынке, так и непосредственно в гостиничной индустрии. Frontdesk.ru провел анализ отчета, собранного изданием HotelBusiness относительно мировых гостиничных франшиз в 2018 году.

Как правило, экономика контракта на управление отеля по франчайзинговому договору включает в себя несколько основных статей:

• Вступительный взнос (Initial /Application Fee)
• Вознаграждение (Royalty Fee)
• Маркетинговая поддержка (Marketing Fee)

В зависимости от известности бренда, объема услуг в рамках контракта и его собственных амбиций, выплаты операторам могут варьироваться от 5% до 15% от объема продаж. Немаловажным, с точки зрения согласования объема выплат является и стратегическая составляющая – выход бренда на локальный рынок или потенциальное расширение присутствия за счет других объектов собственника. Поэтому, приведенные в статье цифры, очевидно, могут меняться в зависимости от множества факторов и, в большинстве случаев, утверждаются уже после этапа переговоров. Рассмотрим, что в 2018 году предлагают владельцам отелей гостиничные операторы в качестве предмета для обсуждения.

Вступительный взнос (Initial /Application Fee)

Чаще всего сумма вступительного взноса для сотрудничества с оператором определяется его имиджевой составляющей – насколько сеть известна, распространена, насколько узнаваем бренд. В текущем году взнос варьировался от 6 тысяч долларов для не слишком известного в России бренда Downtowner Inns под управлением Hospitality International, Inc. (3 отеля с общим номерным фондом 112 номеров) до 100 тысяч долларов для Hyatt Regency или Radisson Blu. Стоит также отметить, что многие операторы предлагают расчет вступительного взноса в зависимости от номерного фонда отеля. Так, расчет Initial Fee для бренда Holiday Inn Express обойдется собственнику в 500 долларов за номер, при нижней планке минимума в 50 тысяч долларов. Распространенный в США бренд Quality Inn, относящийся к Choice Hotels International Inc. более скромен в запросах – 300 долларов за номер с минимальной планкой 35 тысяч долларов. Конечно, в расчете учитывается известность бренда и объем текущего бизнеса – чем меньше сеть, тем скромнее запросы на франшизу.

Некоторые операторы применяются схему расчета, включающую и фиксированный взнос и расчет по номерному фонду. Например, франшиза Hyatt Place рассчитывается по формуле 75 тысяч долларов, плюс по 500 долларов за номер. При этом отель должен быть не менее 150 номеров. Похожей схемы придерживается Marriott International Inc., озвучивая стоимость 60 тысяч долларов плюс 450 долларов за номер для бренда Four Points by Sheraton и 85 тысяч плюс 300 долларов за номер для бренда Marriott Hotels. Информация по другому крупному оператору Accor в отчете не представлена.

Из наиболее дешевых франшиз с наименьшим порогом вхождения, помимо упомянутого двухзвездного Downtowner Inns можно отметить Key West Inns, Hotels & Resorts того же уровня с вступительным взносом 12 тысяч долларов и Centerstone Inns, Hotels & Plaza Hotels с Initial Fee 14 тысяч. Оба бренда принадлежат Vimana Franchise Systems, LLC, базирующейся в США. На российском рынке компания не представлена.

Вознаграждение (Royalty Fee)

Не менее интересной информацией для собственника отеля является вознаграждение, которое необходимо выплачивать в качестве роялти бренду. Здесь большинство международных сетей практически солидарны в цифрах. Вознаграждение колеблется от 4,5 % до 6 % от выручки.

Для многих операторов характерно разделение на базовое и поощрительное вознаграждение, которые могут иметь динамическую шкалу, изменяющуюся во времени. Например, La Quinta Holdings Inc. указывает для франшизы La Quinta вознаграждение 4,5 % для первых двух лет работы и 5% после окончание двухлетнего периода. На текущий год роялти в 4,5% анонсируют почти все бренды, принадлежащие Wyndham Hotels & Resorts, такие как Ramada и Travelodge, Red Roof Inn, WoodSpring Suites от Choice Hotels. Также, 4.5 % роялти указывает Radisson Hotel Group для франшизы бренда Park Inn.

Минимальная ставка вознаграждения роялти составила 2% для бренда Centerstone Inns, Hotels & Plaza Hotels, максимальная – для The Unbound Collection by Hyatt (7%). Большинство брендов фиксирует роялти на уровне от 5% (Holiday Inn Hotels & Resorts, DoubleTree By Hilton, Radisson Blu, Hyatt Place, Staybridge Suites, Autograph Collection Hotels, Indigo и другие) до 6% (Holiday Inn Express, Hampton By Hilton, Courtyard by Marriott и другие).

Многие операторы разделяют роялти от номерного фонда и F&B. Так, работая под вывеской JW Marriott или Hyatt Regency, вознаграждение составит 6% + 3% F&B, для The Luxury Collection и Le Méridien того же Marriott 5%+2% F&B. Westin обойдется в 7%+3% от F&B.

Маркетинговая поддержка (Marketing Fee)

Одним из наиболее важных факторов поддержки продаж отеля, работающего по франшизе является маркетинговая поддержка, которая может включать централизованные каналы рекламы и продаж, включение в программу лояльности, обучение, контроль качества, организация работы маркетинга. Как правило, Marketing Fee в два раза ниже роялти, а иногда и включен в него.

В представленном HotelBusiness отчете маркетинговое вознаграждение не превышает 4%. Такую ставку анонсируют принадлежащие Hilton бренды Hilton Garden Inn, Hampton by Hilton, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Embassy Suites By Hilton, Homewood Suites, а также Wingate by Wyndham. Ставка в 3% обойдется держателям франшиз Holiday Inn Express, Holiday Inn Hotels & Resorts, Crowne Plaza, Wyndham Grand. Чуть дешевле, 2% за маркетинговую поддержку выставляют бренды Courtyard by Marriott, Radisson Blu, Park Inn by Radisson, Radisson Red. Самый низкий процент демонстрирует Marriott International, Inc. для брендов JW Marriott со ставкой 1% и The Luxury Collection (1% с лимитом до 450 тысяч долларов в год).

Встречаются условия, когда маркетинговая поддержка включена в первоначальный взнос Initial Fee. В основном, это неизвестные в России бренды Master Hosts Inns, Passport Inn, Red Carpet Inn, Scottish Inns. Для некоторых операторов характерно разделение вознаграждение по услугам. Так, для франшизы Travelodge by Wyndham маркетинговое вознаграждение фиксируется на уровне 2%, однако, дополнительно считается 10 центов за номер для объектов с номерным фондом до 101 номера и 5 центов свыше 101 номера. Кроме того, за централизованное бронирование взимается дополнительно 2%. Фиксированные в абсолютном выражении цифры предлагают бренды Red Lion Inn & Suites, Settle Inn и Hotel RL – от 10 до 20 тысяч долларов в год

Следует, однако, подчеркнуть, что вышеприведенные данные являются результатом сбора данных HotelBusiness и не учитывают факторы, влияющие на конкретный договор. Для каждого случае оператор рассматривает условия контракта в зависимости от обстоятельств, потенциала и иных условий.

Для получения контактов лиц, занимающихся вопросами франчайзинга в указанных брендах, вы можете обратиться в редакцию портала Frontdesk.ru по адресу editor@frontdesk.ru. Для получения контактов необходимо указать ФИО/отель/должность/телефон/email и указать бренд, франшиза которого вас интересует. Frontdesk.ru бесплатно предоставит вам контактное лицо, занимающееся вопросами франшизы в указанном вами бренде.

Гостиничный бизнес в мегаполисах и небольших городах

Открыть гостиницу по франшизе легче в крупном городе, нежели в маленьком, и большинство отелей, работающих под известным брендом, как раз и располагается в мегаполисах.

Проблемы в регионах заключаются в том, что для гостиницы нужно найти максимально подходящее место и нанять персонал, который имел бы опыт работы в данной сфере. Поэтому не каждый отель может войти в международную гостиничную сеть по договору франчайзинга. Плюс ко всему, в регионах спрос зачастую ниже.

И, конечно же, для ведения гостиничного бизнеса по франшизе необходимо иметь соответствующий опыт. Приобрести его можно первоначально на открытии своего собственного отеля, позднее присоединившись к крупной сети — некоторые российские предприниматели делают именно так. Тем более что крупные франчайзеры охотнее работают с опытными партнёрами.

Некоторые нюансы работы в сфере гостиничного бизнеса по франшизе

Тем, кто желает работать в сфере гостиничного франчайзинга, важно знать плюсы и минусы. Конечно, сотрудничать с известным брендом во многом проще: например, не нужно тратить время и деньги на пиар и маркетинговые кампании, всё это делает франчайзер. Предоставляет он и другие «плюшки».

Важно понимать, что гостиничный франчайзинг имеет долгую окупаемость при крупных вложениях и невысокой рентабельности. Кроме того, он также зависим от сезонности: туристический сезон начинается примерно в конце апреля.

Перед заключением договора франчайзинга крайне важно учесть все нюансы: неудачный выбор локации скажется на финансовых показателях так, что не смогут помочь даже грамотная рекамная кампания и профессиональная команда.

С открытием гостиничного бизнеса (вне зависимости, по какой схеме он открывается) возникает масса трудностей — как минимум необходимо проанализировать рынок. Но у открытия по франшизе есть дополнительные сложности: нужно рассмотреть многие варианты перед тем, как выбрать окончательный, связавшись не с одним франчайзером. Между партнёрами не должно быть никаких недомолвок, ещё перед началом сотрудничества франчайзер должен предоставить контактные данные своих франчайзи. Так бизнесмену будет проще узнать о подводных камнях, которые его могут ожидать. Также стоит определиться с тем, какую схему выбрать (с паушальным взносом или без него), и узнать историю гостиничного оператора, уточнить финансовые нюансы и стандарты, которым необходимо соответствовать.

Соответствие стандартам бренда

Любой франчайзер, работающий в сфере гостиничного бизнеса, отбирает франчайзи тщательным образом и регулярно проводит контроль качества — партнёр должен соответствовать бренду, поскольку компании дорожат своей деловой репутацией. Это, в основном, касается крупных сетей отелей. Компании разрабатывают для этого конкретные стандарты (сервиса, безопасности, управления), которые актуальны для всей сети.

Мировая статистика говорит о том, что 70% франчайзи, которые не следуют «выбранному капитаном курсу», то есть не соблюдают общую стратегию бренда, в своей работе имеют отрицательные финансовые показатели.

В сравнении с «отелем ручной работы» (так говорят о независимых гостиницах) организовать бизнес под известной торговой маркой действительно проще. Открыть крупную гостиницу с первого раза вряд ли получится — лучшим вариантом станет небольшой отель, который спустя некоторое время найдёт своих клиентов. Позже можно присоединиться к крупной франчайзинговой сети. Необходимо учитывать также, что в случае с «отелем ручной работы» сам отель должен быть уникальным и иметь ярко выраженный стиль, чтобы справиться с конкуренцией.

У гостиничного бизнеса, открытого по франчайзингу, есть как преимущества, так и недостатки. Особенность в том, что необходимо чётко следовать заявленным стандартам бренда — от этого зависят финансовые показатели и деловая репутация всей сети. Как правило, по франчайзингу работают в крупных городах, в маленьких населённых пунктах спрос на отели небольшой.

Франчайзинг в отрасли гостеприимства значительно более сложно устроен, нежели подобное явление в розничной торговле или сетях общественного питания. Дело в огромном спектре услуг, предлагаемых гостиничным заведением, неповоротливости бизнеса, большим капиталовложениям и другим фактором. Читайте в этой статье о том, насколько целесообразна идея франшизы гостиничного бизнеса; какова рентабельность подобных проектов; и с какими проблемами, скорее всего, придется столкнуться.

Российский гостиничный бизнес по франшизе

Отельный бизнес отличается довольно растяженной во времени окупаемостью. В среднем, гостиница в России окупается за 6-8 лет, в зависимости от месторасположения, организации деятельности и рекламной кампании заведения. При больших капиталовложениях подобная окупаемость вполне привлекательна, но отпугивает людей, жаждущих быстрых заработков. Немаловажным фактором является повышающаяся конкуренция между гостиницами, в том числе, благодаря приходу в мегаполисы и регионы гостиничных сетей мирового масштаба, вроде Radisson, Marriott, Hayatt и многих других. С одной стороны, повышается привлекательность и имидж внутреннего туризма в стране, с другой – растет конкуренция и требования к соответствию отелей принятым на западе стандартам.

Отельеры страны все чаще обращают свое внимание в сторону франшиз с мировым именем. Те компании, что зарекомендовали себя с лучшей стороны и явили серьезные показатели успешности в ряде европейских стран, находят инвесторов и в нашей стране. Некоторые существующие и процветающие отели России находят недостаточным достигнутый уровень и начинают процесс вхождения в крупнейшие холдинги. Приведем пример: отель «Измайлово Вега», входящий в российскую гостиничную сеть «Измайлово», вполне благополучно развивался и был отличным представителем трехзвездочного отеля. Однако руководству этого было недостаточно, в связи с чем было принято решение перехода к холдингу «Best Western» родом из Америки. Приобретение франшизы дало гостинице возможность резко повысить стандарты и перейти на уровень четырехзвездного отеля.

Особенности гостиничной франшизы в России

В России гостиничный франчайзинг имеет ряд особенностей, знать которые необходимо, продумывая такой подход к управлению бизнесом. Так, одной из отличительных особенностей является то, что в большинстве развитых стран к применению подобных взаимоотношений, как правило, прибегают не крупные, весьма скромные и недорогие гостиницы с двумя и тремя звездами, рассчитанные на бюджетных посетителей. В России же особенный интерес к договору франшизы проявляют крупные гостиницы, желающие приобрести западный опыт на родной земле, повысив свою звездность и статус на фиксированных условиях. Хотя в последние пару лет наблюдается активность и среди отелей хостелов, чьей задачей стоит предложение клиенту достойного европейского уровня сервиса.

Рассмотрение кандидатуры франчайзи происходит весьма тщательно. Ни для кого не секрет, пожалуй, что российский уровень сервиса значительно уступает европейскому. И, конечно, не секрет это для зарубежных аналитиков. Посему важно понимать, что франчайзер будет вмешиваться во все рабочие процессы. Он может выдавать свои нормы по номерному фонду, интерьеру, экстерьеру, услугам, организации питания, обслуживания номеров и пр. Задачей франшизодателя стоит не подорвать ожидания клиента в любой из стран, где он представлен.

Еще одной характерной особенностью отрасли гостеприимства в России, к сожалению, является всем известный факт коррупции. На это жалуются эксперты мировых франшиз и, в том числе и поэтому, особенно осторожно выбирают франчайзи. Кроме этого, они отмечают отсутствие или недостаточный уровень поддержки бизнеса в стране, а также необходимость постоянно преодолевать препятствия различного характера. К их числу относится задержка согласований по известным причинам, бюрократические проволочки и другие способы противодействия.

Также с осторожностью рассматривается возможность покупки франшизы для курортных гостиниц. В Сочи в последние годы наблюдается оживление и в холодный период года, а в других курортных городах спрос резко снижается по окончании лета. Обязанности по уплате комиссии франшизодателю никуда не уходят, а уровень дохода оставляет желать лучшего.

Наблюдается сосредоточение гостиниц, работающих по франшизе в крупнейших городах России. В чуть менее крупных городах предприниматели опасаются взятия на себя обязательств, поскольку подключение к корпорации стоит немалых средств, а реализация апгрейда повлечет за собой повышение стоимости услуг. В условиях экономического кризиса России повышать цену номеров не в мегаполисе предпринимателям кажется опасным.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе

В последние годы в России проходило и проходит масса мероприятий мирового масштаба. Олимпийские игры в Сочи, Универсиада в Казани, Экономический форум во Владивостоке, Чемпионат Мира по футболу 2018 года — множество событий диктует свои правила и дает толчок новому этапу развития гостиничного бизнеса в РФ. В страну приходят крупнейшие гостиничные сети: The Rezidor Hotel Group; Amaks Hotels & Resorts; Marriott International; Accor; Holiday Inn Worldwide и другие. Причем, если первыми в очереди на вступление в их сети стояли гостиницы и отели высокого класса, а на сегодняшний день, когда появилась резкая нехватка более бюджетных вариантов размещения, все больше двух-, трехзвездочных отелей и хостелов выкупают франшизу.

Чем франшиза столь привлекательна в гостиничном деле

Взаимоотношения по системе франчайзинга предполагают особенную схему взаимовыгодного сотрудничества. Крупная устойчивая торговая марка, коей является франчайзер, предоставляет все приобретенные имиджевые характеристики своей торговой марки. Взамен она получает новый источник дохода компании. Франчайзиат (приобретатель услуги) получает право использовать принципы построения рабочего процесса отельного гиганта, систему его маркетинга, продаж, норм и стандартов, бронирования. Кроме того, крупные сети позволяют себе достойную и активную рекламу. А владелец гостиницы перевешивает вывеску на фасаде, подключается к крупной компании и, как следствие, получает большее количество клиентов.

К гостинице, работающей по франшизе, повышенные требования, как со стороны постояльцев, так и со стороны франчайзера. Крупные гостиничные сети долго и старательно собирают свое «одобрение» у клиентов, собственное реноме. Потрачено масса средств и усилий для роста имиджа, поэтому, передавая франшизу, торговая марка рассчитывает на то, что в гостинице будут поддерживаться и совершенствоваться корпоративные стандарты и правила.

Немаловажным является то обстоятельство, что франчайзер меняет систему работы в отеле, в соответствии со своими нормативами, проводит повышение квалификации персоналом отеля, он абсолютно настроен на то, чтобы повышать прибыльность точки, ведь их гонорар, как правило, составляет несколько процентов от ежемесячной прибыли предприятия. Чем выше рейтинг сети, чем лучше отзывы о ней и чем больше открывается филиалов, тем, разумеется, и выше первоначального взноса для оформления взаимоотношений.

Персонал

К персоналу у франчайзера также особенные требования. На фоне роста привлекательности внутреннего туризма в России возник резкий дефицит квалифицированных кадров в гостиничном бизнесе. Однако работа в отеле, носящем гордое имя крупной торговой марки, престижна. Для работника отеля это хороший шанс повысить уровень профессионализма и самореализоваться.

Однако тот факт, что договор франшизы является весомым документов в более ста страниц текста (большую часть которого составляет предмет соответствия требованиям), обязывает отельера осуществлять поиск лучших кадров.

One of the many concerns that people face when considering starting their own business is the worry that their business might fail. While there are many factors that can cause a business to fail, some of the major concerns are simply that the demand isn’t there or the business model isn’t sustainable.

One way to ensure business success is to invest in a proven business model, which is exactly how franchising works. Hotel franchises are a popular option, since as long as vacations, honeymoons, and business trips exist, you’ll have a market for your services.

While the success of your hotel franchise is certainly not guaranteed, you’re more likely to find business success entering into a franchise agreement with a tried-and-true hotel brand than starting a new one yourself. In this guide, we’ll break down everything you need to know about hotel franchises, including how much they cost and some popular options to consider.

What is a hotel franchise?

A franchise is a type of business where a business owner (the franchisor) shares their brand products, services, and business plan with a third-party (the franchisee) so the franchisee can open their own branch of the franchise. The franchisee pays a franchise fee to the franchisor to use their brand and receive support in operating their business.

In the case of a hotel franchise, the franchisor is going to be a hotel brand, such as Hyatt, Hampton, or Sheraton, to name a few.

To enter into a hotel franchise, you (the franchisee) will be required to agree to and sign a franchise agreement, which will lay out the entire process, cost, and operating system that you and the franchisor must follow.

In addition to the franchise agreement, you will pay the franchisor initial and ongoing franchise fees. These franchise fees will include the initial investment and other smaller fees that cover marketing, brand compliance, and quality control.

For this price, the franchisor provides you with the brand and operations manual. In some cases, the franchisor also offers on-call support and oversight of the business.

Best hotel franchise opportunities

If you’re not sure which hotel franchise to pursue, these options can get you started. While the below hotel franchises aren’t ranked in any specific order, but do offer a range of franchise fees and types of hotels. Evaluate each hotel franchise for whether it’s a match to your available finances, your interests, and your skills.

1. Days Inn

If you’re looking for an affordable hotel franchise, Days Inn could be right for you and your budget. Days Inn hotels are part of the Wyndham Hotel Group. This brand is also seeing international expansion, so if you’re looking to open a hotel abroad, this might be the right choice for you.

2. Super 8

Another affordable hotel franchise for those on a tighter budget is the Super 8 brand. Ever wondered where that name comes from? Originally, the rooms cost just $8.88 to rent per night. Not anymore. While an affordable brand, becoming a Super 8 franchise owner will still take a significant investment. The Super 8 brand is growing within the U.S., as well as in China and Canada.

3. Motel 6

While the franchise fee for Motel 6 is only $25,000, the initial investment can still be over $2 million.

Don’t discount this hotel brand just because it offers discounted rooms. From 2007 to 2017, the number of Motel 6 franchises has quadrupled. That’s a good bet for success. This hotel franchise also has great brand recognition with travelers.

4. Hyatt Hotels & Resorts

As one of the leading brands in hospitality around the world, you won’t be surprised that the initial investment and franchise fee for a Hyatt hotel is high. With multiple subsidiary brands and operations in over 56 countries, investing in a Hyatt hotel franchise comes with lots of upsides.

5. Hampton by Hilton

When you’re looking for just the right balance between budget and quality, Hampton by Hilton might be worth a look. Both Hampton Inn and Hampton Inn & Suites represent wise hotel franchise choices for business owners looking to start in the hotel business. This brand is loved by hotel franchise owners and travelers alike.

6. InterContinental Hotels Group or IHG

The InterContinental Hotels Group or IHG is actually a collection of different franchises. If you’re looking to work with IHG, you could be working with hotel franchises such as Holiday Inn, Crowne Plaza, or Intercontinental.

Even with their exorbitant price tag, this group of hotel franchises is seeing significant growth. IHG has more than 5,000 franchises around the world.

7. Sheraton

As part of the Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. brand, Sheraton is a well-known, respected, and highly recognizable brand. If you’re looking for a luxury hotel brand to enter into the hotel franchise industry, you might just be able to find the right deal with Sheraton.

8. W Hotels Worldwide

Part of the Marriott International, Inc. brand, W Hotels Worldwide is revolutionizing the hospitality market. W Hotels Worldwide strives to be innovative, inspiring, and infectious. This hotel franchise comes with a lot of personality, and may be the perfect fit for someone looking for something outside of the usual.

How to buy a hotel franchise

Before you jump into buying a hotel franchise, it’s important to understand the ins and outs of the process. These tips will help you to be ready to buy a hotel franchise and know what to look for when you’re assessing which hotel franchise brand you want to invest in.

Assess your finances

The first step that you need to take when considering buying a hotel franchise is the cost. Investing in a hotel franchise is no small matter. In exchange for a proven business model and recognizable brand name to operate under, you’ll need to shell out a hefty upfront investment—often hundreds of thousands of dollars.

To see if this is even a possibility, you’ll need to assess your own finances to decide the amount of capital you have to invest, as well as what franchise financing options you have. You may also explore other low-cost franchise options outside of the hospitality industry if you’re priced out of a hotel franchise. Be sure to take time to consider your finances, your financial resources, and fully understand that entire investment prior to jumping in to an application.

Research hotel franchises

Once you’ve taken a good look at your finances, it’s time to get serious about researching your hotel franchise options.

There are a lot of advantages and disadvantages of franchising, and each franchise is unique, meaning it has its own specific pros and cons.

Once you have an overview on what hotel franchises are within your geographic location, skillset, and budget, you can dig deeper into the brands and find out which ones you like and don’t like. There are plenty of websites online, like Franchising.com, that go deep into the individual qualities of different hotel franchises. You can also look at each business’s website to get a better understanding of the brand and how it operates.

Match your skills (and finances) to the right hotel franchise

As you begin to narrow down your list of hotel franchises that interest you, you can begin matching the brand to your skills and finances.

Hotel franchises come in a wide range, from budget motels to high-end, luxury hotels. Some hotels simply operate rooms for guests to stay while others also offer conference rooms, full-service dining, and bar space. Some hotels cater to business travelers while others focus on tourists and families.

Know your personality and strengths so you can choose the right hotel franchise for you.

Consider a loan

Now that you have a better idea of which hotel franchises you want to pursue and how much they’ll cost, you can decide whether you’ll need to seek franchise financing to make your dream a reality. If you realize that you don’t have enough money in the bank to purchase a hotel franchise outright, then you can look into financing options. While you won’t need to obtain a loan before you officially enter into a franchise agreement, you should make sure you have strong enough financials to qualify for one when the time comes.

You’ll want to make sure you have a strong credit score, solid personal financials, and more before moving forward.

Request a hotel franchise questionnaire

Once you’ve narrowed down your list of hotel franchises that you’re interested in investing in, it’s time to get applying. The hotel franchise must approve you before you can invest in the hotel franchise.

The first step in a franchise application is the hotel franchise questionnaire. This questionnaire will include questions about your basic information, your proposed location for the hotel, and how you would operate the hotel. The franchisor will also want to know information about your background, your experience in operating a business or hotel, why you’re interested in owning a hotel franchise, and any management experience you have.

Another path to franchise hotel ownership is to start a hotel business on your own and later convert it to a different brand under a hotel franchise group. However, this will likely be the more difficult route to take.

Obtain hotel franchise disclosure documents

If the hotel franchise is interested in moving forward with you, the next step will be to review and accept the franchise agreement.

The most important document within the franchise agreement is the franchise disclosure document (FDD). To be compliant with the law, the franchisor should send you this document at least 14 days prior to when you’re supposed to sign it so you have adequate time to examine the document and to have it reviewed by a lawyer if you choose to.

Also keep in mind that while the FDD is regulated by federal law, there are also state laws that regulate franchises. Each state has slightly different franchise rules and some, such as California, Minnesota, and Illinois are quite strict. Be sure to find out what state you’ll be filing franchise documents in and what the requirements are for that state.

Consult with a hotel franchise attorney

While you’re not legally obligated to hire a lawyer when joining a franchise, it’s highly recommended. When dealing with a legally binding document that will affect your business for the foreseeable future, you should always take extra care to make sure there are no hidden clauses or red flags that could cost you down the road. A lawyer with experience in franchise law, or dealing with hotel franchises specifically, can be well worth the expense so that you don’t enter into an agreement that you don’t fully understand.

Review the hotel franchise agreement

While the franchise disclosure document or FDD will make a large portion of the franchise agreement, it’s not the only document that you will need to consider.

The franchise agreement includes everything from the type of hotel, the geographic location for the hotel, the marketing budget, the operating documents that will be provided by the franchisor, and the amount of supervision and control the franchisor has over you and your franchise.

Larger hotel franchises likely have pre-written franchise agreements, as these should be consistent for every franchisee under one brand. In general, these franchise agreements are non-negotiable. However, you should still have a lawyer review the franchise agreement to make sure that you’re entering into a legal and fair franchise relationship.

Finalize the details

Once you’ve gotten your finances in order, done your research, and gotten all the legal paperwork in hand, then all you have to do is add your signature and finalize the details.

The final word

If you’re interested to become a business owner, but aren’t sure you want to go it alone, a franchise is a great option to enter the business world with a support system behind you.

Pair that with a love of hospitality and a passion for travel and you just might be perfectly suited to own and operate a hotel franchise. Entering into the hotel franchise industry is by no means cheap, but if you have what it takes to find funding and manage a hospitality business, your investment just might pay off.

This article originally appeared on JustBusiness, a subsidiary of NerdWallet.