Каждый человек может назвать множество причин, по которым он время от времени употребляет алкоголь. Последний позволяет избавиться от стресса и перенапряжения, поддержать разговор в незнакомой компании, сделать людей более общительными и раскрепощёнными. Но порой алкоголь бывает нужно чем-то заменить.
Спиртное всегда присутствует на праздничных столах, причём выбор довольно широк — от лёгкого шампанского до крепких коньяков и бренди. Многие предпочитают раз в пару недель выпивать совсем небольшое количество алкоголя просто потому, что им нравится вкус.
Однако есть ситуации, при которых от употребления спиртного следует отказаться. В частности, многие заболевания являются абсолютным противопоказанием к распитию алкоголя. К противопоказаниям стоит отнести юный возраст, беременность и лактацию. Кроме этого, спиртное само по себе причиняет вред, поэтому будет разумным найти способ расслабиться без употребления алкоголя.
Содержание
- Заменить алкоголь другими напитками
- Альтернативные напитки
- Напитки, способствующие расслаблению
- Способы расслабиться без алкоголя
- Спорт как замена алкоголю
- Смена образа жизни
- Общение с близкими людьми
Заменить алкоголь другими напитками
Ситуации, при которых человек практически вынужден принимать алкоголь, могут быть разными, однако чаще всего это происходит на крупных мероприятиях и застольях. При этом далеко не всегда люди имеют возможность распития спиртного. Как правило, основными причинами отказа от горячительных напитков являются:
- управление транспортным средством;
- посещение других важных событий после банкета;
- беременность;
- грудное вскармливание;
- приём антибиотиков;
- заболевания печени, почек;
- сахарный диабет;
- патологии сердца.
Иногда люди отказываются от алкоголя за столом из-за банального нежелания испытывать состояние опьянения или позже страдать от тяжёлого похмелья. Это разумное решение, так как в данной ситуации не возникнет негативных последствий для здоровья.
При отсутствии желания или возможности употреблять алкоголь на банкете его заменяют другими напитками, в которых нет этилового спирта. Это могут быть соки, нектары или ягодные морсы, которые всегда присутствуют на столах. Можно пить и обычную воду. Это оптимальный способ отлично провести время на торжестве и уйти домой в бодром расположении духа, а наутро не страдать от головных болей.
Аналогичный совет можно дать и тем, кто позволяет себе немного алкоголя, но не хочет опьянеть. Допускается в начале торжества выпить пару бокалов вина или шампанского, а потом перейти на безалкогольные напитки. Так человек будет чувствовать себя комфортно и раскрепощённо, но не потеряет ясность ума.
Альтернативные напитки
Алкоголь пьют не только на традиционных застольях, но и на встречах с друзьями в клубах, барах, кафе, однако это вовсе не является залогом весёлой вечеринки. Существует множество альтернативных вариантов, славящихся отменными вкусовыми качествами.
Так, если вся компания предпочитает пиво, то можно смело заказывать себе безалкогольный вариант. Конечно, небольшой процент спирта присутствует и в этом напитке, однако это гораздо лучше, с точки зрения сохранения здоровья, чем употребление традиционного напитка или его крепких сортов.
Любое развлекательное заведение предлагает своим клиентам несколько вариантов безалкогольных коктейлей. По вкусу они напоминают классические версии, однако этилового спирта в них нет. Это означает, что можно заказывать безалкогольный «Мохито» или «Секс на пляже» и не беспокоиться, что после напитка наступит опьянение.
Другой вариант — выбор горячих напитков. Это может быть ароматизированный чай, кофе, шоколад. Эта тактика больше подходит для тихих встреч в кафе или ресторанах.
Напитки, способствующие расслаблению
Ошибочно полагать, что, кроме спиртного, ничего не поможет снять стресс или излишнее нервное напряжение. На самом деле существует множество рецептов напитков, которые обладают успокаивающим, седативным действием. Многие из них просты в приготовлении и не требуют наличия редких ингредиентов. Специалисты приводят несколько примеров подобных напитков:
Самый простой вариант для расслабления — отвар ромашки. Этот напиток благотворно сказывается на общем состоянии нервной системы, а также укрепляет иммунную систему организма, что особенно важно при отказе от алкоголя.- Отличный успокаивающий и расслабляющий вариант — чай с яблоком и корицей. Такой рецепт мгновенно улучшает настроение при апатии и депрессии.
- С целью расслабления и снятия стресса в обычный листовой чай можно добавлять мяту или мелиссу. Примечательно, что в летнее время года оба растения растут практически на каждом дачном участке.
- Ещё одно полезное растение — имбирь. Для расслабления используют его корень, который натирают и смешивают с лимоном и сахаром. Полученную смесь можно съедать в непосредственном виде по ½ чайной ложки или добавлять в горячий чай. Имбирный напиток полезен не только успокаивающим эффектом. Он насыщает организм витаминами и повышает его сопротивляемость бактериям и вирусам.
Пить травяные чаи и отвары нужно в соответствующей обстановке. Если в доме суета, то должного эффекта они не окажут. Для максимального расслабления лучше всего уединиться, включить спокойную музыку или наслаждаться полной тишиной. В этом случае для снятия напряжения алкоголь не понадобится.
Требуется понимать, что ни один травяной напиток не сможет вылечить серьёзную зависимость. Их уместно использовать до того момента, когда разовьётся серьёзная тяга к алкоголю.
Позже они смогут послужить лишь дополнительной мерой для восстановления организма и очищения его от токсичных веществ.
Способы расслабиться без алкоголя
Многие утверждают, что после напряжённого рабочего дня, особенно в конце недели, им хочется расслабиться, поэтому они и употребляют алкогольные напитки. Мнение специалистов на этот счёт неоднозначно. Некоторые из них утверждают, что спиртное помогает снять излишнее напряжение, но для такого эффекта его количество должно быть минимальным. Избыток этанола приведёт к излишнему возбуждению нервной системы, которое перейдёт в торможение. Подобные перепады способны спровоцировать лишь ещё больший стресс.
Именно по этой причине медики советуют использовать алкоголь для расслабления как можно реже. Вместо питья следует воспользоваться одним или несколькими советами, разработанными психологами. Это позволит снять стресс, не ухудшая здоровья:
Проверенный способ при сильной усталости — лечь спать. Длительный ночной отдых поможет восстановить работу всех органов. Во время сна успокаивается чрезмерно возбуждённая нервная система. Это означает, что перенапряжение будет снято. Если стрессы беспокоят регулярно, то нужно решить вопрос недосыпания. Часто именно хронический недостаток ночного отдыха становится причиной проблем с нервами.- Ещё один вариант борьбы со стрессом — выпить успокаивающий чай. Использовать с этой целью можно различные травы — мяту, мелиссу, чабрец, шалфей. Можно просто приготовить растительный отвар или настой либо же добавить их к обычному чёрному, зелёному листовому чаю. Получится вкусный напиток, который не просто успокаивает нервную систему, но и помогает вывести токсины из организма. Особенно это актуально, если человек прежде употреблял алкоголь.
- Если сон не идёт, а лекарственных трав под рукой нет, то можно использовать проверенный способ. Хорошо снимают стресс прогулки на свежем воздухе. Делать это можно как в одиночестве или с домашним питомцем, так и в компании близких. Это отвлечёт от стресса и поможет увидеть положительные стороны жизни.
- Улучшить настроение без алкоголя реально с помощью ароматерапии. Эфирные масла призваны выполнять разные функции. Так, цитрусовые — мандарин, апельсин, лимон, грейпфрут — практически всегда бодрят. Если же нужно успокоиться и заснуть, то специалисты советуют использовать масло лаванды. Для снятия стресса достаточно вдыхать пары эфира на протяжении 15–20 минут. Лучше всего использовать для этого аромалампу.
Все перечисленные способы помогут заменить алкоголь, если человек хотел с помощью горячительного напитка расслабиться или снять эмоциональное перенапряжение. Они действуют практически мгновенно, но производят непродолжительный эффект. Иными словами, применять их надо непосредственно при возникновении стрессовой ситуации.
Спорт как замена алкоголю
Если человек начинает пить спиртное регулярно, то это становится проблемой. Решать её самостоятельно без помощи специалистов сложно. Именно поэтому сразу же при подозрении на зависимость от спиртного лучше всего посетить психолога. Он объяснит, что употребление алкоголя не может быть единственной или основной целью в жизни. Важно находить время и для других занятий. Так, при борьбе с частым употреблением алкоголя полезными считаются умеренные физические нагрузки.
Переходить к регулярным тренировкам следует постепенно. Резкая нагрузка может пагубно сказаться на общем самочувствии и работе сердечно-сосудистой системы. Если человек принимал алкоголь довольно часто, то его органы могут быть изношены, поэтому тяжёлых видов спорта лучше избегать.
Чтобы заменить спиртное физическими нагрузками, необязательно становиться профессиональным спортсменом. Достаточно найти для себя занятие по душе и посвящать ему часть свободного времени. Выбирать тип нагрузки следует с учётом общего состояния здоровья. Идеальным вариантом для всех считается плавание. В воде тело расслабляется, а суставы не испытывают избыточной нагрузки.
Тем, кто не приемлет занятия в бассейне, можно посоветовать другие варианты. Допускаются умеренные по интенсивности занятия в тренажёрном зале, бег в спокойном темпе, все разновидности йоги, пилатес. Каждый может найти себе занятие, которое будет приносить удовольствие.
Смена образа жизни
Если употребление алкоголя занимает слишком много времени, то требуется перестроить собственный стиль жизни. Начать можно с корректировки распорядка дня. В первую очередь важно решить, чем именно заполнить освободившиеся промежутки. Выбранный тип деятельности должен быть достаточно интересным и увлекательным, чтобы заменить алкоголь.
Как правило, любимые занятия есть у многих людей. Именно о них в первую очередь и вспоминают, когда нужно избавиться от желания употреблять спиртное. Не запрещено и пробовать что-то новое. Выбор широк. Многие люди традиционно предпочитают чтение книг, однако есть и другие, не менее увлекательные способы времяпрепровождения, такие как:
- рисование;
- шитьё;
- вязание;
- вышивание;
- скрапбукинг;
- роспись.
Любой вид рукоделия — идеальный вариант для женщины. Мужчинам сложнее найти себе занятие, но, по мнению психологов, их сила воли крепче, поэтому представители сильного пола легче отказываются от алкоголя, заменять спиртное чем-либо другим им не нужно.
Общение с близкими людьми
Помощь психолога при решении проблем с алкогольной зависимостью сложно переоценить, однако весомую роль играет и общение с родственниками и близкими друзьями. Ведь именно они окажутся рядом в сложные моменты, когда не будет хватать силы воли, чтобы раз и навсегда отказаться от пагубной привычки.
Не следует бояться обращаться к родным за помощью. Часто именно прогулка или посиделки в приятной компании позволяют отвлечься и не вспоминать об алкоголе. По этой причине можно смело утверждать, что общение способно стать альтернативой спиртным напиткам.
Родственникам человека, которые пытается избавиться от пагубной привычки, следует проявлять терпимость и настойчивость. Важно не дать бывшему алкоголику сорваться и снова потянуться за бутылкой. В то же время требуется по мере необходимости оказывать поддержку, так как многие люди в этот непростой период испытывают трудности, связанные с повторной перестройкой нервной системы.
Алкоголь содержит в составе этиловый спирт — токсичное вещество, которое со временем расшатывает нервную систему. Это чревато постоянными стрессами и изменением поведения человека. Специалисты подтверждают, что спиртное действительно помогает расслабиться, однако лучше выбирать для этого другие способы, которые не окажут пагубного воздействия на организм.
Загрузка…
Спиртные напитки снимают нервное напряжение, поднимают настроение и помогают весело провести время. Однако алкоголь не способен решить проблемы и убрать причины появления отрицательных эмоций. К тому же этанол вредит здоровью и вызывает зависимость.
Между тем алкоголь не является панацеей для снятия напряжения и чтобы расслабиться существует много других вариантов, чем можно его заменить.
Причины, по которым человека тянет на алкоголь
Бывают случаи, когда хочется выпить:
- Плохое настроение. Желание употреблять алкогольные напитки возникает, когда человек не может найти себе приятные занятия и при этом ощущает постоянную усталость. В этих случаях с помощью спиртного он хочет быстро поднять настроение и избавиться от отрицательных эмоций.
- Ситуации, места или люди, которые связаны с употреблением спиртного. Связь внешних обстоятельств с выпивкой прочно формируется в подсознании. Как только человек попадает в эти обстоятельства или общается с определенными людьми, у него может возникнуть сильное желание выпить.
- Стремление усилить положительные эмоции (к примеру, от приятной встречи или вечера отдыха).
- Специфическая реакция организма на абстинентный синдром. Если человек прекратил пить водку и другие спиртные напитки после длительного запоя, возникают симптомы синдрома отмены алкоголя. Желание «поправить здоровье» спиртным – один из таких симптомов.
Испытывая желание выпить, человек не в состоянии спокойно и адекватно мыслить, оценивать риски от употребления алкоголя.
Чем заменить алкоголь?
Часто в стрессовых ситуациях человек употребляет спиртное. Регулярные пьянки являются источником проблем на работе и в семье. Если это происходит с вами, значит пора пересмотреть приоритеты и отказаться от употребления горячительных напитков.
Многие люди ищут, чем заменить алкоголь в жизни. Помогут снять напряжение без употребления спиртных напитков:
- Шейный массаж. Он хорошо расслабляет, убирает мышечные спазмы и улучшает кровообращение.
- Медитация. Она улучшает состояние, приносит покой и умиротворение, повышает устойчивость к стрессам.
- Употребление некоторых продуктов: помидоров, клубники, винограда, цитрусовых, фиников, бананов, шоколада.
- Полноценный отдых. Вместо алкоголя вечером можно расслабиться, принимая ванну с травами и морской солью. Альтернативой могут быть прогулки в парке или в лесу.
Если у человека появляются навязчивые мысли о выпивке, ему стоит:
- сменить работу;
- заняться увлекательным хобби;
- общаться с людьми;
- заниматься спортом;
- употреблять вкусную и полезную пищу;
- высыпаться.
Когда у человека развивается сильная зависимость от алкоголя, для него особенно важной становится поддержка близких и друзей. Возможно, среди них уже есть кто-то, бросивший пить, чтобы на его положительном опыте можно было бы найти альтернативу спиртному.
Альтернативные напитки
Альтернативу алкоголю можно найти и в обычных напитках. Вместо алкоголя можно пить:
- Различные виды чая – черный, зеленый, фруктовый или травяной. В зависимости от компонентов они имеют бодрящее или успокаивающее действие. Фиточаи нормализуют работу печени, выделительной системы и желудка.
- Кофе. Его пьют с сахаром или без, а также добавляют в него молоко, специи и сливки. Однако этот бодрящий напиток нужно употреблять с осторожностью людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. В этом случае стоит ограничиться чашкой напитка утром.
- Фруктовые соки являются полезнейшими напитками, заменяющими алкоголь. Они будут вдвойне полезными, если готовить их дома из натуральных фруктов.
- Компот из сухофруктов или отвар из шиповника способствуют приливу сил.
- Кефир и прочие кисломолочные продукты улучшают процессы пищеварения и укрепляют иммунитет.
- Любые сахаросодержащие напитки. С их помощью можно повысить уровень глюкозы в крови. Это способствует улучшению настроения. Такими напитками не стоит злоупотреблять во избежание развития кариеса и сахарного диабета.
Альтернатива спиртному в кулинарии
Иногда в процессе приготовления пищи используется алкоголь. Так, в процессе приготовления мясных блюд добавляется вино, чтобы придать мясу особую пикантность и нежность. В составе некоторых десертов присутствуют ликеры.
Употребление заменителей алкоголя позволяет приготовить вкусную и полезную еду:
- вместо пива применяется его безалкогольный аналог или любой бульон;
- вино удачно заменяется соком или натуральным уксусом;
- вместо кофейного ликера добавляется эспрессо;
- заменителем Амаретто является экстракт миндаля;
- вместо самбуки применяется анисовое масло;
- ром можно заменить сырой черной патокой.
Вкусные блюда сами по себе помогают хорошо расслабиться, и получить удовольствие без употребления с ними алкогольных напитков.
Физическая активность, как замена алкоголю
Лучший способ отвлечься от алкоголя – это трудовая деятельность и физкультура. Вот почему при появлении тяги к спиртному психологи рекомендуют найти новую работу. Если человек всегда будет при деле, работа будет интересной и приносить удовлетворение, у него не будут появляться мысли о выпивке. Трудолечение позволяет избавиться от зависимости даже пьяниц со стажем.
Так, некоторые люди заводят в домашнем хозяйстве на приусадебном участке птицу или домашних животных. Охота, собирание грибов, рыбалка – прекрасные и полезные занятия вместо неумеренного потребления алкоголя. Осознание же собственной значимости на фоне вышеперечисленного лучше всего подавляет тягу выпить.
Смена образа жизни
Занятия физкультурой – прекрасный способ изменить жизнь. В поисках решений, чем заменить алкоголь, чтобы не пить, вовсе не нужно заниматься экзотическими видами спорта. Занятие по душе – великолепная альтернатива выпивке.
Для этого подойдут:
- плавание в бассейне;
- водная гимнастика и аэробика;
- домашняя гимнастика;
- бег;
- занятия в тренажерном зале.
Семья
Семья – это лучшая альтернатива употреблению спиртных напитков. Многие люди, бросившие употреблять алкоголь, говорят, что именно семейный круг способствовал преодолению пагубной привычки. Благодаря поддержке родных и близких люди, длительно страдающие от алкогольной зависимости, сумели начать новую жизнь без спиртного. Поддержка семьи поможет разнообразить досуг и найти, чем заменить алкоголь вечером.
Забота о детях – еще один повод забыть о выпивке. Многие люди, страдавшие алкогольной зависимостью, бросили пить с рождением детей или внуков. Дети заполняют пустоту в душе, дарят смысл жизни. Забота и ответственность за них являются дополнительным стимулом для расставания с вредной привычкой.
Путешествия и хобби
Путешествия, любимые занятия позволяют отвлечься от мыслей о выпивке. Они возвращают способность радоваться жизни. Заменой алкоголю может быть даже воскресная прогулка в лесу.
Новые эмоции появятся от совместного проведения времени за любимыми и полезными занятиями. Ими могут быть походы в боулинг, прохождение увлекательных квестов, игры.
Продвижение по карьерной лестнице
Новая работа или продвижение по служебной лестнице – это дополнительные стимулы бросить пить. Смена профессии, вида деятельности или получение новой должности дают уверенность в себе, повышают самооценку. Они же являются источником положительных эмоций, безвредным аналогом алкоголя.
Возможно ли застолье без алкоголя?
Интересное застолье без употребления спиртного – это реально. Часто бывает, что спиртное является лишь фоном для поддержания дружеского разговора или романтического ужина. Любой человек может найти, чем заменить алкоголь на праздниках.
Во время веселого праздника хорошо поднимает настроение:
- общение с интересными людьми, которые также не употребляют алкогольные напитки;
- дегустация новых блюд;
- танцы;
- участие во всевозможных конкурсах.
На празднике можно употреблять следующие безалкогольные напитки:
- Соки.
- Безалкогольные аналоги коктейлей (например, мохито или пина-колады). Внешне они ничем не отличаются от алкогольных напитков, однако содержат только лед, сироп и сок.
- А вот безалкогольное пиво можно употреблять в исключительных случаях, поскольку в нем помимо вредных консервантов присутствует и незначительное количество спирта. Лицам после кодирования следует вовсе избегать этого продукта.
Неплохой альтернативой горячительным напиткам являются сладости. Мозг, борющийся с желанием выпить, тратит огромное количество углеводов. Если же уровень глюкозы в крови начинает снижаться, человеку становится все труднее контролировать себя в ситуации, когда вокруг употребляют алкогольные напитки.
На праздничном столе допустимо, но не желательно присутствие небольшого количества энергетиков. Они хорошо тонизируют и повышают настроение. Однако из-за содержания большого количества кофеина их употребление следует ограничивать.
Можно ли опьянеть без алкоголя?
После алкоголя возникает ощущение приятного возбуждения, прилива сил и веселости. Это все можно ощутить и без употребления алкогольных напитков, иными словами, быть пьяным без алкоголя.
Похожие ощущения расслабления, раскрепощенности возникают, если человек влюблен. Романтическое настроение создает своеобразный эффект эйфории. Особое ощущение возникает и во время путешествий, посещений аттракционов. Не меньше удовольствия дарит спорт.
В поисках, чем заменить спиртное, некоторые люди останавливаются на напитках, содержащих кофеин. Чрезмерное увлечение ими опасно для здоровья.
Заключение
Алкоголь оказывает пагубное влияние на организм. Существует множество альтернатив употреблению спиртных напитков. Они доказывают, что жизнь имеет яркие краски и полна положительных эмоций без употребления спиртных напитков.
Чем заменить алкоголь на вечеринке или празднике
Дата обновления: 27 марта 2022.
Не хотите пить алкоголь за праздничным столом, но при этом оставаться на одной волне в компании выпивающих друзей? Тогда нужно подобрать вариант замены алкоголю, ведь по сути, мы любим не сам эффект алкоголя — а ритуал распития.
Тем более, зная какой вред приносят алкогольные напитки нашему организму и как бывает плохо на утро, вопрос замены особенно актуален. В этой статье мы познакомим вас с вариантами безалкогольных напитков, которые можно распивать за праздничным столом, получая удовольствие и не выпадая из атмосферы вечеринки.
Для тех, кто пьет алкоголь — предлагаем 10 простых рецептов коктейлей для домашней вечеринки
Безалкогольные напитки для вечеринки
Комбуча
Комбуча — это натуральный ферментированный напиток на основе чайного гриба. Благодаря ферментации сахара, чайной заварки и различных ароматных пищевых добавок получается вкусный газированный напиток.
Комбуча по вкусу отдаленно напоминает шампанское или яблочный сидр. А самое главное, это еще и полезный напиток. Комбуча содержит витамины группы В, С и имеет отличный биохимический состав, который помогает наладить пищеварение и нормализовать уровень сахара в крови.
На фото Комбуча от производителя ProbyGen. Проверено командой RedMonkey — вкусно!
Наличие различных добавок делает ассортимент комбучи крайне широким, на любой вкус и цвет. Имейте ввиду, что в настое чайного гриба может содержатся небольшой процент спирта, как и в квасе, до 2,5%
БезалкогольнОе вино и шампанское из маркета
Еще одна альтернатива для непьющих гостей вечеринки.
Безалкогольное вино — это вино с содержанием крайне низкого количества спирта, до 0,5 до 3,5%. Такой напиток получают путем удаления спирта из обычного вина. Для этого процесса могут применяться методы выпаривания, центрифуги или низкотемпературной вакуумной дистилляции. Последний метод позволяет сохранить максимальное количество дубильных веществ, антоцианов и микроэлементов, а также ароматику вина.
Сейчас практически в каждом маркете можно найти безалкогольные вина и шампанское. Но далеко не вся продукция имеет хороший состав и вкус. К сожалению, большинство безалкогольных вин по вкусу и консистенции напоминают обычный сок, но при этом завышены по стоимости. Мы подготовили для вас подборку хороших безалкогольных вин, по мнению покупателей, которые достойны внимания:
-
Вина от компании Torres (Испания)
Топовые б/а вина Torres:
- Natureo белое полусладкое
- Vina Esmeralda белое сухое
- Natureo красное полусладкое
- San Valentin белое полусухое
-
Вина от Carl Jung (Германия)
Рекомендуем Carl Jung:
- Chardonnay белое полусухое
- White белое полусухое
- Riesling белое полусухое
-
Вина от Henkell (Германия)
Рекомендуем Henkell:
- AlkoholFrei игристое белое полусладкое
- Trocken игристое белое сухое
- Blanc de Blancs игристое белое сухое
-
Вина от Felix Solis Avantis (Испания)
Gtrjvtyletv вина от Felix:
- Vina Albali Sparkling белое полусухое игристое
- Sauvignon Blanc Viña Albali белое полусухое
- Rosé Viña Albali Гарнача розовое полусухое
-
Вина от Appalina (Германия)
Рекомендуем Appalina:
- Cabernet Sauvignon красное полусладкое
- Pinot Grigio белое полусладкое
- Chardonnay Sparkling сладкое белое игристое
Безалкогольный глинтвейн ИЛи Грог
В классическом рецепте глинтвейна базой является красное сухое вино. Мы же рекомендуем заменить вино вишневым соком. Остальные ингредиенты остаются те же:
- вишневый сок (еще как вариант смородиновый, тоже с кислинкой)
- специи для глинтвейна продаются готовым набором в маркете, либо можно купить по отдельности (гвоздика, корица, имбирь молотый, кардамон)
- апельсин, нарезанный кружочками
- яблоко, нарезанное кубиками — по желанию
Рецепт: Для приготовления безалкогольного глинтвейна нагрейте в кастрюльке сок на плите до появления первых пузырьков, но не доводите до кипения. Добавьте специи и нарезанные фрукты, дождитесь второго закипания, выключите конфорку и накройте кастрюлю крышкой. Дайте напитку настояться 15 минут и разлейте в пузатые бокалы. Это замечательный согревающий напиток, который особенно хорош в зимнее холодное время.
Из серии согревающих напитков, можете также попробовать безалкогольный грог, в состав которого входят: черный крепкий чай, вода, мед (сахар), замороженная малина, яблоко, корица, душистый перец, мускатный орех.
Безалкогольные коктейли
Для такого напитка нужно будет тоже немного заморочиться как и с глинтвейном, но зато получится вкусно, красиво и полезно. Сотни рецептов б/а коктейлей можно найти в интернете, но мы подготовили для вас простые проверенные рецепты коктейлей без спиртного, которые придутся по вкусу вам и вашим гостям:
- Лимонно-имбирный коктейль: минеральная вода + нарезанный корень имбиря + лимон + мед (сахар)
- Безалкогольный мохито: свежая мята10 + лайм + спрайт + лед + тростниковый сахар
- Базиликовый коктейль: фиолетовый базилик + мед (сахар) + горячая вода (не кипяток). Настоять до остывания, добавить сок лимона и лед
- Яблочный крюшон: 500 г клубники + 1 лимон + 1 л яблочного сока + 3-4 л сахара + 1 л холодной минеральной воды
Несколько советов напоследок:
-
Если уж вы сделали первый шаг на пути к здоровому образу жизни и отказались от алкоголя, старайтесь выбирать на замену полезные напитки. Например, детское шампанское, на вид безобидное, имеет ужасный химический состав, поэтому если берете б/а вино — обязательно читайте этикетку, ищите информацию каким способом удален спирт из вина.
-
Не поленитесь сделать красивую подачу ваших безалкогольных напитков — красивые бокалы, зонтики, коктейльные вишни, веточки мяты и т.д.
-
Помните, что праздничную атмосферу и настроение мы создаем сами и алкоголь нам для этого не нужен. А вот организм утром только скажет вам спасибо за разумный выбор!
Автор: Аля Максимова
Привет! Я Аля. Я просто обожаю тему праздников, вечеринок, дарения подарков и веселого отдыха в кругу друзей и близких. Пишу статьи по праздничной тематике в свое удовольствие. Буду рада, если мои труды станут полезны для вас.
Мы рекомендуем:
Альтернатива алкогольным напиткам
Новогодние и другие праздники не обходятся обычно без алкоголя. Для снятия нервного перенапряжения, усталости после трудового дня, стресса, вечером, используют опять-таки спиртные напитки. Они прочно закрепились в привычном образе жизни людей.
Этанол пагубно сказывается на человеческом здоровье. Поэтому от вредной привычки необходимо избавляться. Чтобы это было легче сделать, спиртную продукцию можно заменить чем-то другим.
[toc]
Пустота и грусть
Эти чувства возникают у людей, бросающих пагубное пристрастие. Неважно, как больной лечится от зависимости: кодировкой, собственной силой воли — апатия, депрессивное состояние сопровождают человека на ранних сроках отказа от алкоголя. Если не найти средство, замещающее спиртное, мужчина или женщина могут сорваться. Начнутся психологические проблемы.
К ощущению пустоты и грусти добавляется абстинентный синдром. Человек чувствует себя плохо: появляются тошнота, рвота, нарушение стула, тремор и т. д. Неудивительно, что люди возвращаются к опасной привычке.
Нужно отвлечь себя, пересмотреть жизненный стиль, найти, чем заменить алкоголь.
Подмена и замена
Подмена — попытки воссоздать нетрезвое существование как можно точнее: питье воды из стопки, внушение, что это водка. Больной при помощи заварки старается создать коньячный вкус. Он жалеет, что завязал с выпивкой, с удовольствием вернулся бы в прежнюю жизнь.
Обычно такое наблюдается, когда алкозависимый кодируется по настоянию близких.
Замена алкоголя — замещение спиртного чем-то иным, не напоминающим о пагубном пристрастии. Она помогает человеку приспособиться к трезвой жизни.
Злоупотребление спиртным сопровождается различными ритуалами. У алкозависимого вырабатываются привычки, связанные с распитием горячительной продукции. При отказе от нее внутри образуется «пустота».
Если больной не получает поддержки, совершает ошибку: пытается подменить напитки с градусом. Многие приобретают безалкогольное пенное, детское шампанское, пьют квас из кружек для пива и т. д. Это все говорит, что человек не готов к трезвости и в любой момент может сорваться.
Чем заменяют спиртное?
Обычно люди пьют на крупных торжествах, по праздникам. Отказаться они могут в следующих ситуациях:
- необходимо садиться за руль;
- важные дела после мероприятия;
- беременность и лактация;
- курс лечения медикаментами;
- патологии почек и печени;
- сахарный диабет;
- пороки сердца.
Люди также могут отказаться от алкогольных напитков из-за нежелания чувствовать себя пьяным или испытывать на утро похмелье.
Это правильное решение, которое предотвратит возникновение проблем со здоровьем.
На банкетах можно заменить спиртное безалкогольными напитками. Это вариант, который поможет хорошо отдохнуть и покинуть торжество совершенно трезвым. Если человек решил употребить немного, то в начале праздника можно позволить себе пару бокалов качественной выпивки, а после этого перейти на сок, воду. Это поможет раскрепоститься, но не утратить ясность мыслей.
Альтернативные напитки
Спиртное выпивают не только по крупным торжествам, но и на вечеринках, при встречах с приятелями. Если окружающие заказывают пиво, его заменяют безалкогольным. Такой напиток имеет в составе небольшую долю этанола и считается своего рода «подменой», однако вреда здоровью он нанесет меньше. Это касается и алкогольных коктейлей.
Альтернативой могут быть также горячие напитки. Например, кофе, шоколад, чай.
Такая замена отлично подойдет для спокойной встречи в кафе, ресторане. Вместо алкоголя рекомендуется пить соки, морсы, компоты, нектары. Они приятные на вкус, полезные и не вызовут опьянения.
Спиртное употребляют для расслабления, в этом случае их рекомендуется заменить травяными настоями:
- Ромашка — благоприятно воздействует на ЦНС, повышает иммунитет.
- Яблоко и корица — устраняют депрессивные состояния.
- Мелисса, мята — действуют успокаивающе.
- Имбирный корень — можно добавлять в чай натертым вместе с сахарным песком и лимоном, съедать в таком же виде по 1/2 маленькой ложке. Растение действует успокаивающе, обогащает организм полезными веществами, стимулирует защитные силы.
Употреблять рекомендуется в тихой атмосфере, без громкой музыки и шумной компании. В противном случае они не принесут необходимого результата.
Спорт
Алкоголизм постепенно вытесняет все увлечения. Человека начинает интересовать только пьянка. При борьбе с зависимостью рекомендуется навестить психолога, который объяснит, что спиртное не должно быть единственной целью.
Застолья можно заменить занятиями спортом. Подходить к упражнениям необходимо рационально. Резкая нагрузка плохо скажется на общем состоянии и на работе ССС.
При хроническом алкоголизме функционирование многих органов и систем ухудшается, поэтому желательно избегать тяжелых видов спорта.
Прекрасной альтернативой спиртному является плавание. В воде тело расслабляется, на суставы не оказывается излишняя нагрузка. Также допустимы упражнения в тренажерном зале, легкий бег, йога, пилатес. Каждый человек сможет найти себе вид спорта по сердцу и возможностям.
Способы расслабления без этанола
Считается, что алкоголь помогает расслабиться после тяжелого трудового дня. Это действительно так, но для этого достаточно минимальной дозы. Чрезмерное количество этанола приведет к сильному возбуждению и окажет стресс на организм. Поэтому напитки с градусом желательно не использовать для этой цели.
Существуют другие способы:
- От сильной усталости помогает продолжительный сон. Он способствует восстановлению работы организма. Ночной отдых успокаивает перевозбужденную нервную систему, снимает перенапряжение. Причиной регулярных стрессов обычно является недосып.
- Травяные чаи и отвары способствуют расслаблению. Можно использовать ромашку, чабрец, шалфей и т.д. Они успокаивают ЦНС, помогают выводу токсических элементов.
- Снять перенапряжение можно благодаря прогулкам на открытом воздухе. Их следует совершать с друзьями, родными, домашними питомцами. Они отвлекают от стресса и помогают увидеть жизнь с положительной стороны.
- Улучшает настроение ароматерапия. Эфирные масла с экстрактом цитрусовых используют, чтобы взбодриться. Лаванда расслабляет и помогает заснуть. Достаточно всего четверти часа процедуры для снятия стресса.
Применять рекомендуется сразу после нервного перенапряжения. Они прекрасно заменяют алкоголь, но действуют недолгое время.
Общение
Сеансы с психологом помогают легче справиться с привычкой. Рядом должны быть и близкие, которые поддержат в это непростое время, не дадут сорваться. Не стоит стесняться обращаться к родственникам. Прогулки или разговоры с родными, друзьями помогают отвлечься от пьянок. Поэтому общение с близкими людьми можно смело назвать альтернативой спиртного.
Родственникам алкоголика необходимо оказать ему моральную поддержку. Это поможет снова не потянуться к бутылке.
Нужно проявить терпение и настойчивость, понять, что человеку в данный момент тяжело, его нервная система перестраивается.
ЗОЖ
Употребление напитков с градусом заменяет все свободное время алкоголика. При отказе необходимо кардинально поменять свой образ жизни. Нужно скорректировать распорядок дня. Те часы, которые были заняты пьянками, необходимо заменить чем-то другим. Существует много вариантов препровождения досуга.
Можно вспомнить о старых увлечениях или придумать новые:
- рисование;
- шитье;
- вязание;
- чтение;
- скрапбукинг;
- вышивание;
- просмотр любимых фильмов;
- изучение языков и т. д.
Женщинам легче найти для себя занятие.
Однако, по мнению специалистов, сила воли у мужчин больше, поэтому они быстрее смогут выбрать новое увлечение и избавиться от алкоголизма.
Ваш нарколог рекомендует: чем заменить алкоголь в блюдах
При готовке пищи в нее добавляют спиртосодержащую продукцию. Вкусовые характеристики от этого становятся лучше, блюда ароматнее и мягче. Заменяется алкоголь так:
| Название | Перечень продукции |
| Пиво | безалкогольным; бульонами из курицы, говядины |
| Портвейн | соком темного винограда, клюквы с добавлением лимонной цедры; апельсиновым нектаром |
| Красное вино | виноградным соком из ягод Конкорд; красным винным уксусом; аналогом без этанола |
| Белое вино | соком винограда белых сортов с добавлением светлого винного уксуса или сахарного песка; заменителем без этанола |
| Игристое | элем из имбиря; белым виноградным соком |
| Мятный ликер | экстрактом растения, разбавленным с водой |
| Ром | соком из белого винограда; яблочным нектаром + экстрактом миндаля |
| Водка | светлым виноградным или соком из яблок + лаймом |
Хитрости
Существуют хитрости, делающие воздержание менее болезненным. Вместо вина рекомендуется употреблять кисломолочную, молочную продукцию. Заменять пенное — газированной водой, соками. Завязать с крепкими напитками тяжелее. Можно использовать чай и кофе в небольших объемах.
Чтобы предотвратить рецидивы, в водку добавляют листья лавра. Это вызовет отвращение к ней.
Нельзя употреблять безалкогольные напитки из фужеров, кружек для пива, рюмок. Это лишний раз напоминает о зависимости. Особенно тяжело бросать пить в первые несколько дней. Может возникнуть абстинентный синдром, хотя гарантии от его возникновения и в более поздние сроки нет.
Содержание:
- Что пить — вот вопрос
- Варианты для замены
- Альтернативные способы отдохнуть
- Как справляться со стрессом
Существуют разные причины, по которым человек употребляет спиртные напитки. Очень часто горячительную продукцию используют, чтобы отвлечься, снять стресс и перенапряжение. Но все мы знаем, что принимать алкоголь крайне вредно, особенно — если уже появились заболевания организма, при которых злоупотреблять категорически нельзя. В статье расскажем про альтернативные способы отдохнуть, как расслабиться без алкоголя, дадим действенные советы.
Что пить — вот вопрос
Каждый взрослый человек вправе самостоятельно решать, употреблять ему спиртную продукцию или выбрать приоритетным здоровый образ. Первый вариант однозначно неверный, так как любой спиртосодержащий напиток даже в малом количестве наносит серьезный вред здоровью.
Наибольшую опасность представляет этиловый спирт, который и сам токсичен и распадается в нашем организме на множество токсичных компонентов. Они стремительно распространяются с кровотоком, поражая даже самые отдаленные структуры. Провоцируют значительные нарушения в работе внутренних органов и способствуют развитию заболеваний, укорачивающих жизнь.
При систематическом злоупотреблении формируется патологическая зависимость. Постепенно человек спивается, становится хроническим алкоголиком, для которого характерны негативные изменения во внешности, отношении к окружающим, поведении и т. д. Если вовремя не избавиться от этой опасной тяги, последствия будут неутешительными — полная деградация, тяжелейшие проблемы со здоровьем, разрушенная судьба и преждевременная смерть.
Что касается периодического употребления спиртных напитков по определенным случаям, тут уже тоже нужно хорошенько подумать, прежде чем начинать прием вредной продукции.
Аргументы «против»:
- В первую очередь вы рискуете столкнуться с весьма неприятными признаками похмелья, возникающими при отрезвлении. Головная боль, тошнота, повышение давления, нездоровое состояние — все это является неотъемлемым финалом алкогольных посиделок. В особенности — если человек не контролирует количество выпитого.
- В нетрезвом состоянии люди утрачивают контроль над собой, своими словами, действиями, поведением. Этанол влияет на работу головного мозга, вызывает различные когнитивные нарушения, утрачивается способность к рациональному мышлению, координация, чувство баланса. Пьяные граждане нередко совершают такие поступки, о которых потом долго приходится жалеть. Если не хотите оказаться в подобной ситуации, откажитесь от выпивки в пользу безвредных напитков.
- Обязательно следует воздержаться от злоупотребления, если вы проходите лечение медпрепаратами. Антибиотики и другие лекарственные средства недопустимо сочетать с этанолом. Могут последовать опасные побочные реакции и осложнения.
Также нельзя пить:
- если нужно сесть за руль — при опьянении управление транспортными средствами недопустимо;
- женщинам во время беременности на всех сроках;
- кормящим грудью матерям;
- закодированным гражданам, а также тем, кто уже принял для себя окончательное решение соблюдать режим трезвости.
Варианты для замены
В нашем обществе сложилась нездоровая традиция — праздновать и поминать с выпивкой, устраивать алкогольные застолья при встрече с друзьями и родственниками. Практически все мероприятия сопровождаются распитием вредных напитков, содержащих в своем составе высокотоксичный клеточный яд — этанол.
Чтобы не принимать на предстоящей встрече алкоголь, необходимо заместить его на безопасные напитки на свой вкус. Варианты:
- для деловой встречи с коллегами и партнерами в ресторане подойдут крепкий кофе, чай или горячий шоколад;
- на любом праздничном событии, проходящем дома, в гостях у друзей или в кафе, поддерживайте компанию бокалом свежевыжатого сока или безалкогольного коктейля;
- если это пивная вечеринка, закажите себе «нулевку», которая хоть и содержит немного спирта, но не так вредна для здоровья, как классический продукт.
Если хочется выпить для снятия стресса, можно использовать другие альтернативные напитки. Что помогает:
- отвар ромашки;
- чай с корицей и яблоком;
- листовой, с мятой и мелиссой;
- имбирный напиток с лимоном и сахаром.
Они обладают легким успокаивающим эффектом, улучшают работу нервной системы, стабилизируют психоэмоциональное состояние и сон.
Альтернативные способы отдохнуть
Чтобы не впасть в непрерывный стресс и научиться расслабляться без алкоголя, нужно использовать эффективную замену.
Что работает:
- спорт;
- плавание в бассейне;
- посещение сауны или бани;
- йога;
- массаж;
- активный культурный отдых — можно сходить в театр, кинотеатр, музей, на выставку искусств и т. д.;
- выезд на природу, прогулка на морском побережье, в горной местности или в лесу;
- экскурсии по достопримечательностям;
- прослушивание любимых мелодий, танцы;
- просмотр фильмов;
- посещение кружков по интересам;
- цветоводство;
- творческие занятия, рисование, шитье, музыка (можно научиться играть на гитаре или фортепиано);
- шопинг;
- поход за грибами;
- рыбалка, охота;
- поездка в другие города или страны;
- чтение книг;
- общение с внуками;
- секс с любимым человеком;
- уход за домашними животными;
- катание на лошадях, на яхте, катамаране.
Альтернативных способов для отдыха очень много. Каждый может выбрать оптимальный вариант, применяя эти действенные советы для получения новых приятных эмоций и полноценного расслабления без спиртного.
Как справляться со стрессом
Опытные наркологи категорически не советуют «заливать» внутренние переживания алкоголем. Этот вредный продукт совершенно не решает проблем, а наоборот, создает их. Есть более правильные способы, которые помогут преодолеть эмоциональное напряжение и вернуться в нормальное спокойное состояние без рисков для здоровья всего организма.
Действенные советы:
- Поймите причину стресса и постарайтесь ее устранить.
- Попробуйте заняться спортом. Это позволяет расслабиться и отвлечься. При возможности запишитесь в какую-нибудь секцию или купите абонемент в тренажерный зал. Если такие физические нагрузки вам неинтересны, выберете подходящую альтернативу — плаванье, бег, скандинавскую ходьбу, танцы, йогу и т. д.
- Тренируйте технику осознанности. Живите настоящим и решайте проблемы по мере их поступления. Не пытайтесь взвалить все на себя. Делитесь своими переживаниями с близкими людьми, решайте любые трудности, заручившись их поддержкой и помощью.
- Избегайте тех, кто причиняет вам эмоциональный дискомфорт, ограничьте себя в общении с теми, кто пытается вас задеть или обидеть.
- Научитесь управлять своим временем. Планируйте дела, но не нагружайте себя лишними заботами. Старайтесь всегда контролировать ситуацию, откладывайте неважные задачи на потом. Свою энергию направляйте туда, где это наиболее необходимо.
- Выделяйте на себя время. Занимайтесь тем, что любите. Даже в очень плотном графике работы и домашних забот выделите хотя бы час на то, что вам действительно по душе.
- Если самостоятельно не удается справиться со стрессом, запишитесь на прием к психотерапевту. Этот специалист обучит специальным навыкам, благодаря которым вы сможете спокойно справляться с любыми жизненными трудностями, не прибегая к выпивке.
А если уже сформировалась зависимость к пагубным напиткам, обратитесь за помощью к наркологу и пройдите лечение по индивидуально составленной программе.
Помните: алкоголизм развивается быстро и незаметно. Никакой алкоголь не поможет успокоиться и снять стресс. Выбирайте для отдыха и расслабления альтернативные варианты, которые приносят пользу для здоровья и способствуют продлению срока жизни.
Литература:
- Винникова М.А. — Школа здоровья. Алкогольная зависимость. Руководство для врачей — 2013.
- Энтин Г. М. Лечение алкоголизма. — М.: Медицина, 1990. — 413 с.
- Алкоголизм: руководство для врачей / под ред. Н.Н. Иванца, М.А. Винниковой. — М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2011. — 856 с.
Безопасного для здоровья количества алкоголя не существует, напомнил старший врач павлодарского филиала Республиканского научно-практического центра психического здоровья Мади Токанов. Однако есть несколько лайфхаков, позволяющих снизить воздействие горячительных напитков на организм.
№1. Чем можно заменить алкоголь
Доктор Токанов порекомендовал попробовать заменить алкогольные напитки на кумыс.
«В нашей культуре принято пить кумыс. Он помогает организму в расщеплении пищи, а в больших количествах за счёт брожения вызывает состояние опьянения, эйфории Поэтому, если вы хотите точно не навредить организму, лучше даже в праздники употреблять именно этот напиток вместо спиртного», – рекомендовал врач.
№.2 Кому не стоит употреблять алкоголь
Есть люди, которым алкоголь противопоказан. В первую очередь это те, кто страдают сердечно-сосудистыми и соматическими заболеваниями. Кроме того, отметил Мади Токанов, в группе риска находятся люди с психическими отклонениями, склонные к депрессии и тревоге. Поскольку когда человек выпивает, такие состояния усиливаются.
«В состоянии алкогольного опьянения люди могут нанести себе и остальным травмы, иногда кончают жизнь самоубийством, совершают убийства. Вообще, само по себе потребление алкоголя ведёт к событиям, которые не контролируются сознанием. И человек потом не понимает, почему что-то неприятное произошло», – объяснил специалист.
№.3 Как с вечера позаботиться о том, чтобы утром не болеть
Чтобы избежать похмельного синдрома, доктор посоветовал есть больше калорийной еды во время застолья, либо поесть уже дома после окончания гуляний или утром. Тогда утреннее состояние будет либо хорошим, либо с небольшими последствиями.
№4. Если похмелье наступило, как себе помочь
Но если похмельный синдром всё-таки возник, то самый лучший способ привести себя в порядок – обильное питьё. Алкоголь, пояснил Мади Токанов, вызывает обезвоживание организма, в результате чего нарушается водно-солевой баланс.
«Лучше всего пить подсоленную воду. Сделать это можно либо сразу после корпоратива, либо утром. Вообще, есть такое правило: на одну рюмку алкоголя вы должны выпивать стакан воды. И это касается как употребления крепкого алкоголя – водки, коньяка, так и напитков типа вина, пива, шампанского», – уточнил эксперт.
Обратил внимание врач и на народный способ борьбы с похмельем – выпить рассол. По словам специалиста, это тоже помогает на короткое время, так как часто в рассол добавляется аспирин (ацетилсалициловая кислота), и из-за этого состояние человека улучшается.
№5. Чего нельзя делать при похмелье
Самая большая ошибка при похмелье – заливать такое состояние алкоголем. Это создаёт большой риск появления алкогольной зависимости и ведёт только к дополнительному ухудшению состояния организма. К тому же в таких условиях мощную нагрузку на себя берёт главный фильтр человека – печень, а её надо обязательно беречь, заключил Мади Токанов.
Читайте также:
- Как выявить педофила среди педагогов? Советы родителям и директорам школ
- Как стать звездой соцсетей? Известные казахстанские блогеры дали полезные советы новичкам
- Как быстро вызвать скорую помощь: советы от УОЗ Алматы
Безалкогольные коктейли, которые заводят не хуже алкогольных
Одни друзья за рулем, другие вообще за здоровый образ жизни. Что делать? Готовить безалкогольные коктейли.
Веселья от них ничуть не меньше, а некоторые бодрят и заводят даже круче, чем те, что, с алкоголем. К празднику всем несколько рецептов и лофты с барной стойкой, чтобы все их приготовить.
Пина колада
Безалкогольный вариант популярного коктейля. Напомнит о тропических островах, пальмах и океане. Без рома так же вкусен, как с ромом, даже еще вкуснее.
Ингредиенты: Банан, ананас, ананасовый сок, клубничное мороженое, кокосовое молоко, сироп «Гренадин». (Сироп на основе гранатового сока. Поначалу его изготавливали только из гранатового сока и сахарного сиропа. В современный гренадин добавляют сок от черной и красной смородины, вишни, ежевики, малины)
Что потребуется: стаканы, дробилка для льда или блендер.
Действующее вещество: Витамин В6, серотонин, эфедрин, железо.
Как готовить: очистите банан и ананас, нарежьте банан кусочками, а ананас кружками. Смешайте фрукты в блендере, добавьте ананасовый сок. Измельчите лед блендером или специальным измельчителем, предварительно расколов кубики льда на кусочки. Добавьте мороженое, кокосовое молоко и немного хорошо измельченного льда в смесь из банана и ананаса. Смешайте все до однородной массы. Влейте в бокалы для коктейля. Медленно влейте гренадин. Украсьте коктейль кусочком ананаса и вишенкой.
Морковка
Из морковки можно делать несколько видов коктейлей, все они добавляют бодрости и хорошо действуют на здоровье. Можно смешивать морковный сок с разными фруктовыми соками. Но также популярны коктейли с молоком, йогуртом или кефиром.
Ингредиенты: морковь, сливки или молоко, корица, лед, взбитые сливки мандарин.
Что нужно: соковыжималка, блендер, нож для чистки овощей, стаканы, как для глинтвейна.
Действующее вещество: каротин
Как готовить: Очистить морковь, с помощью соковыжималки выжать сок. Смешать в блендере морковь со сливками, добавить лед. Подавать в высоком стакане со взбитыми сливками, корицей и мандарином.
Зеленый чай
Простой в приготовлении, бодрящий, тонизирующий коктейль на основе зеленого чая будет уместен на любой безалкогольной вечеринке.
Ингридиенты: зеленый чай, чайник, яблочный сок, лед.
Что нужно: шейкер, стаканы.
Действующее вещество: танины, кофеин, витамин С
Как готовить: Заполнить шейкер льдом, добавить свежезаваренный остывший зеленый чай и яблочный сок в соотношении 2:1. Хорошо перемешать и разлить по бокалам. Можно украсить коктейль долькой лимона или добавить лимон в сам напиток.
Сент-клемент
Название этого коктейля происходит от названия местечка во Франции, возможно потому, что по виду ландшафт в тех местах напоминает апельсин.
Ингредиенты: апельсины, лимоны, сахар (можно готовить без сахара), вода
Что потребуется: нож для чистки овощей, кастрюлька, ложка, измельчитель льда или блендер, стаканы.
Действующее вещество: витамин С
Как готовить: Хорошо вымойте фрукты и тонко срежьте цедру острым ножом (без белой мякоти). Очистите апельсины и лимон. Соедините в кастрюльке цедру, сахар и воду. Помешивайте на слабом огне, чтобы сахар растворился. Снимите с огня и выдавите цедру ложкой о стенки кастрюли. Накройте крышкой, остудите. Выньте из приготовленного сахарного сиропа цедру и выбросьте. Разомните фрукты, залейте сахарным сиропом и оставьте на 2-3 часа. Процедите сок, хорошо выдавливая мякоть, и влейте его в высокий стакан с измельченным льдом. Украсьте апельсиновый коктейль дольками апельсина и лимона.
«Устрица в прерии»
Вариант одноименного алкогольного коктейля, который в свою очередь является более пикантным вариантом «Кровавой Мэри». Вкус неожиданный. Эффект неподражаемый.
Ингредиенты: томатный сок, соус вустерширский (или вустерский) — (кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы) уксус бальзамический, кайенский перец, лед.
Что нужно: стакан, ситечко.
Действующее вещество: витамин С, капсаицин
Как готовить: Стакан томатного сока охладить с помощью льда. Процедить в другой стакан со льдом кубиками. Добавьте пару чайных ложек Вустерского соуса и немного бальзамического уксуса, перемешайте ложкой или палочкой. Перед подачей слегка посыпьте кайенским перцем (только не переборщите).
Бэйлис
Коктейль с необычным вкусом, для тех, кто равнодушен к алкоголю, но еще помнит вкус одноименного ликера. Приятен и бодрящ.
Ингредиенты: кофе эспрессо холодный, сгущённое молоко, лед (колотый), Шоколадная стружка или шоколадный сироп для украшения.
Что потребуется: стаканы, блендер, измельчитель льда, кондитерский шприц.
Действующее вещество: кофеин
Как готовить: Охлажденный крепкий кофе смешать со сгущенкой и дробленым льдом (кофе и лед примерно в равных пропорциях, сгущённое молоко по вкусу). Разлить в прозрачные стаканы, украсить шоколадной стружкой или, с помощью кондитерского шприца, жидким шоколадом.
Мохито
Он такой же вкусный и бодрящий, как его алкогольный брат. И выглядит так же симпатично.
Ингредиенты: Лайм или лимон, Сахар, Спрайт, Свежая мята, Лед.
Что потребуется: стаканы, ложка, дробилка для льда или блендер.
Действующее вещество: Витамин С, ментол
Как готовить: Дольку лимона, листики мяты и ложку сахара положить на дно стакана, растереть ложкой, чтобы освободить аромат. Насыпать дробленого льда половину стакана (если нет дробилки, можно обойтись и целыми кусочками льда) Заполнить стакан до верху Спрайтом или подобным лимонадом. Украсить листиками мяты.
Взрыв мозга
Коктейль для ребят с крепким сердцем. Не пейте его, если не уверены в себе. Зато с пары коктейлей бодрость и драйв гарантированы на всю ночь.
Ингредиенты: кофе растворимый, сахарный песок, кока-кола, лимон.
Что нужно: стаканы, ложка.
Действующее вещество: кофеин
В стакан высыпать чайную ложку растворимого кофе и ложку сахара. Залить кока-колой, перемешать. Подавать с долькой лимона
Огуречный джимлет
И снова здоровый вариант алкогольного коктейля. Зимой такой коктейль напомнит о лете, а если будете пить его на вечеринке, все гости будут, «как огурчики».
Продукты: огурец, лайм, вода, лед, сахар (можно заменить медом).
Что нужно: блендер, дробилка для льда, высокие стаканы.
Действующее вещество: витамин С, калий, йод.
Как готовить: Небольшой огурец очистить от твердой кожи и «попок», порезать, залить соком одного лайма, добавить немного воды. Приготовить сахарный сироп (столовая ложка сахара, чайная ложка воды, держать на огне, пока не раствориться сахар) или мед и добавить к огурцу. Взбить все до однородного состояния, добавить лед дробленный или кубиками. Подавать с кусочком лайма.
Клюквенная шипучка
Ингредиенты: клюква, сахарный песок, вода газированная, лимон.
Что нужно: деревянная ложка, марля или соковыжималка, нож для чистки овощей, стаканы.
Действующее вещество: витамин С. Много витамина С
Как готовить: Клюкву (примерно стакан) размять деревянной ложкой, сок процедить через марлю. Можно попробовать отжать соковыжималкой или протереть через сито. В сок с мякотью добавить полстакана сахарного песка. Добавить немного лимонного сока и цедры. Влить газировку (лучше несладкую минералку). Подавать со льдом и ягодками клюквы.
Лошадиная сила
Незаменимая штука для бодрости, здоровья и жизненных сил. Женщинам полезно знать, что такой коктейль хорош для похудения, а мужчины, наверное, и так знают, что сельдерей весьма положительно влияет на сексуальные успехи.
Ингредиенты: яблоки, сельдерей черешковый, сахар (можно готовить без сахара), имбирь, лимонный сок.
Что нужно: соковыжималка, нож
Действующее вещество: Ударная доза разнообразных витаминов, микроэлементов и аминокислот.
Как готовить: Зеленое яблоко сорта типа «Гренни Смит» очистить, убрать косточки нарезать кусочками, размолоть в блендере. Чтобы яблоки не почернели, добавить немного лимонного сока. Из сельдерея (2 стебля) и имбиря (несколько небольших кусочков) выжать сок с помощью соковыжималки, добавить к яблочной кашице. (как вариант можно выжать сок из всех составляющих, коктейль получится менее густым). Добавить сахара по вкусу. Подавать в высоких стаканах с палочкой сельдерея и долькой лимона.
Коктейль Родина
Вкусы детства в одном флаконе. Результат довольно неожиданный. Главное выбирать качественный продукт с составом максимально близким к натуральному.
Ингредиенты: сахарный песок (можно использовать мед, или отказаться от сахара совсем), Тархун (настойка или качественный лимонад), березовый сок (натуральный или хорошего производителя), лед, лимон.
Что нужно: ложка и горелка, стаканы.
Действующее вещество: Витамины группы Б, кумарины.
Как готовить: Сок и Тархун охлаждаем в холодильнике, из ложки сахара делаем сахарный сироп. Сок и тархун смешиваем примерно в равных пропорциях, добавляем сироп и дробленый лед. Подавать в стакане с лимоном или лаймом.