Часы работы центрального рынка в будапеште

Центральный рынок — продуктовая мекка Будапешта

Центральный рынок в столице Венгрии был построен в те годы, когда Будапешт предстал в своём новом обличии путём соединения ранее разрозненных территорий. В городе велось активное строительство — появилось метро и многие новые сооружения, представляющие ныне историческую ценность. Одновременно с центральным строилось и несколько других рынков, но именно это здание благодаря своей красоте и необычному архитектурному решению уже более 100 лет считается одним из символов Будапешта.

Строительство рынка

Идею крытого продуктового центра придумал и реализовал городской глава Будапешта. Центральный рынок был построен за два года. Интересный факт: здание закрылось на реконструкцию, не успев даже открыться. А причиной тому послужил неожиданно вспыхнувший пожар, который произошёл накануне открытия. Было это случайностью или преднамеренным поджогом — история умалчивает. Но у здания серьёзно повредились крыша и перекрытия, которые восстанавливались ещё в течение года.

К созданию центрального будапештского рынка привлекался Гюстав Эйфель, знаменитый французский инженер по металлоконструкциям. Все внутренние арки и фермы из металла сооружены по его проекту.

Архитектура

Центральный рынок включает два надземных и один подвальный этаж, который первоначально использовался под погреба для скоропортящихся товаров. Здание выстроено в неоготическом стиле и внешне очень напоминает старорусские терема благодаря кружевному декору экстерьера и разноцветной черепичной крыше. Материал для крыши специально изготавливался на знаменитой фарфоровой мануфактуре Венгрии — Жолнаи. Примечательно, что внешнее оформление чудо-терема заметно контрастирует с его внутренними металлическими пролётами. Здание рынка было сильно повреждено в годы Второй мировой войны, после которой реконструировалось и простояло в таком виде около полувека. Очередная капитальная реставрация состоялась в 90-х гг. прошлого столетия.

Ассортимент и устройство

Как и во многих подобных заведениях, в здании рынка есть центральный проход, который пересекается множеством второстепенных. На первом этаже продают свежие мясные, колбасные и молочные изделия, фрукты, овощи и большое количество другой продуктовой снеди по очень привлекательной стоимости. Здесь вы можете приобрести знаменитую колбасу салями, жгучие венгерские перцы и даже чёрную икру. Продавцы регулярно устраивают скидочные акции, о чём буквально кричат прилавочные ценники с огромными цифрами красного распродажного цвета.

Для знакомства с ассортиментом изделий и выбора наиболее подходящего вида колбас в рынке есть специальные отделы, где торгуют мясной нарезкой и можно купить разные сорта в небольшом количестве.

Периодически в центральном проходе рынка устраивают дни продуктов других стран, поэтому есть возможность познакомиться не только с венгерскими деликатесами, но и заграничными. На втором этаже вас ждёт огромный ассортимент различных сувениров (кружек, магнитов, одежды, книг, фотографий) из:

• дерева,
• текстиля,
• керамики,
• бумаги,
• металла,
• глины и других натуральных материалов.

Большинство сувенирной продукции выполнено в этническом стиле с национальной символикой. Среди большого количества сувениров всегда можно выбрать оригинальные и необычные, которые не найти в других туристических местах. Также в мезонине расположены заведения общепита, где можно подкрепиться сытными и вкусными блюдами венгерской кухни и послушать живую музыку. В ресторанах рынка подают вкуснейший боблевеш — бобовый суп, приготовленный по описаниям из старинных рецептов (фото 8). В подвальном этаже сегодня расположен большой супермаркет и помещения санитарно-бытового назначения. На территории рынка действуют обменники валют, в сувенирных магазинах и ресторанах применяется оплата картой.

Как добраться до центрального рынка Будапешта

Центральный рынок на туристической карте Будапешта найти достаточно просто, он находится в Пеште, в конце самой большой и популярной улицы города — Ваци, возле моста Свободы. Адрес рынка: Fővám tér, 1-3. Режим работы центрального рынка — ежедневно, кроме воскресенья. В разные дни недели рынок придерживается определённого расписания:

• понедельник — с 6 до 17 часов;
• вторник, среда, четверг, пятница — с 6 до 18 часов;
• суббота — с 6 до 15 часов.

Доехать до центрального рынка города можно на трамвае, троллейбусе, а также метро до станции Fővám tér зелёной ветки М4 или станции Kálvin tér, пересадочного узла зелёной и синей веток М4 и М3.

В своих путешествиях мы любим посещать рынки. Это мероприятие способно доставить не меньше удовольствия, чем рассматривание картинных галерей и прогулки по достопримечательностям. Центральный рынок в Будапеште не прост – это архитектурный шедевр конца XIX века с традиционной для Будапешта разноцветной крышей, с башенками и ажурными окнами. Поэтому эстетическое наслаждение удастся получить не только от созерцания разнообразных прилавков, но и от изящного вида здания, в котором ведется торговля.

Вы можете взять себе гастрономическую экскурсию по улице Ваци и Центральному рынку здесь, расскажут о венгерской кухне помогут определиться с выбором кафе на Ваци, их там великое множество.

Венгерское название рынка произнести без ошибок совершенно невозможно – Központi Vásárcsarnok (Кёзпояти Васарцарнок) , поэтому буду его называть просто рынок. Как и на любом другом центральном рынке покупки там совершать не очень выгодно, зато посмотреть есть на что. Большинство отоваривается на рынке венгерскими национальными продуктами – хунгарикум. Будапешт большой город, и в каждом районе там есть свой рынок, но районные рынки предназначены для местных, ассортимент хунгарикум там почти никакой. Туристам всё же приятнее будет походить именно по Центральному рынку.

Цены на центральном рынке ниже, чем в сувенирных лавках в центре Будапешта, но выше чем в супермаркетах. В цокольном этаже рынка есть супермаркет немецкого дискаунтера Aldi, так что прежде, чем делать серьезные покупки имеет смысл обойти первый этаж, спуститься на цокольный, посмотреть на цены в супермаркете и сравнить ассортимент и стоимость товаров.

Как доехать

Центральный рынок находится на стороне Пешта совсем рядом с мостом Свободы, его хорошо видно с горы Геллерт. В него упирается знаменитая улица Ваци. Вокруг рынка расположено большое количество отелей, так что многим туристам ехать не нужно совсем. Мы были в Будапеште уже трижды и каждый раз посещали рынок, ездили специальным рейсом только в тот раз, когда сняли квартиру на окраине, остальные разы выходили к нему пешком.

Транспорт:

1. Метро до станции Fővám tér (Линия М4, зеленая, самая новая)
2. Автобусы 15 и 5
3. Трамваи 2, 47, 47B, 48, 49
4. Тролейбус 83

Адрес: 1093 Budapest, Vámház körút 1-3

Режим работы

Режим работы, увы, на европейский манер: в субботу укороченный день, по воскресеньям рынок не работает.

• Понедельник 6.00  – 17.00
• Вторник – Пятница 6.00 – 18.00
• Суббота 6.00  – 15.00
• В воскресенье рынок закрыт

Что продают на центральном рынке в Будапеште

Конечно, центральный рынок Будапешта – это очень туристическое место, туристов там много и очень много, продавцы могут обслужить покупателей на трех-четырех европейских языках и на русском в том числе, вот где скрываются настоящие полиглоты!

Мы ходили по рынку в декабре и в июне, и в сентябре, народу одинаково много и зимой и летом. Ассортимент овощей и фруктов зависит от сезона, в остальном всё одинаково.

Ассортимент на рынке ориентирован на туристов. Очень много сувениров и традиционных венгерских продуктов, так называемых хунгарикум (Hungaricum), которые тоже по существу являются сувенирами.

Многие вещи рассчитаны на туристов из Западной Европы. Ну мне совсем не интересна советская символика и военная форма,  русские матрешки, национальные костюмы, кстати тоже похожие на русские, и вышитые скатерти, поскольку дома у нас всего этого вдосталь.

Текущий курс форринта к рублю, белорусскому рублю, гривне, евро, доллару

Обозначение валюты	Стоимость
100 HUF	21,27 российских рублей
100 HUF	10,2 украинских гривен
100 HUF	0,79 беллорусских рублей
100 HUF	0,26 евро
100 HUF	0,28 американских долларов

По курсу Центробанка РФ на 23.03.2023 11:30

Я остановлюсь на описании чисто венгерской экзотики с русской точки зрения.

Мои фотографии сделаны в декабре 2021 года. За 2022 год  инфляция на продовольственные товары составила 45,6% в форинтах, так что имейте это в виду.

Салями  Pick Szeged

Венгерская экзотика это прежде всего колбаса. Если в Испании главным продуктом из свинины является хамон, то в Венгрии это зимняя салями с Сегедского колбасного завода Пик (Pick Szeged Zrt). Сегедский колбасный завод основал гражданин Венгрии еврейского происхождения в XIX веке, с тех пор завод не закрывался. Основатель завода по еврейской традиции даже не пробовал свою продукцию, но это не помешало его колбасам завоевать сердца и желудки покупателей.

Колбасы на вышеозначенной картинке слева направо стоят 1500 HUF1500 HUF = 315 рублей
1500 HUF = 153,06 гривен
1500 HUF = 11,85 бел. рублей
1500 HUF = 3,84 евро
1500 HUF = 4,14 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , 2500 HUF2500 HUF = 525 рублей
2500 HUF = 255,1 гривен
2500 HUF = 19,76 бел. рублей
2500 HUF = 6,41 евро
2500 HUF = 6,91 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 3000 HUF3000 HUF = 630 рублей
3000 HUF = 306,12 гривен
3000 HUF = 23,71 бел. рублей
3000 HUF = 7,69 евро
3000 HUF = 8,29 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30.

Сейчас завод Пик производит миллионы тонн колбасы ежегодно. Сегедский завод поставляет свою продукцию во многие страны мира, даже в Дисасе в Лаппеенранте (Финляндия) такую продают. Салями бывает разных сортов и нужно обращать внимание на желаемую вами степень перчёности этого традиционного продукта. Некоторые сорта способны заставить дегустатора бегать по рынку кругами с открытым ртом.

Колбасы на вышеозначенной картинке слева направо стоят 2500 HUF2500 HUF = 525 рублей
2500 HUF = 255,1 гривен
2500 HUF = 19,76 бел. рублей
2500 HUF = 6,41 евро
2500 HUF = 6,91 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , 3000 HUF3000 HUF = 630 рублей
3000 HUF = 306,12 гривен
3000 HUF = 23,71 бел. рублей
3000 HUF = 7,69 евро
3000 HUF = 8,29 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30,

Традиционную колбасу делают из свинины. Любовь венгров к свинине восходит к временам османского ига. Венгры справедливо считали, что ни один мусульманин не войдет в дом, где готовят свинину и пользовались этим, чтобы отпугнуть  оккупантов от своих дверей.

Свинина и в наши дни продается на центральном рынке Будапешта в самых разнообразных видах. Никогда не видела, чтобы продавали свиные хвостики! Венгры едят шкварки, их продают на рынке прямо жареными, фу как это вредно.

Цены на картинке выше: 1299 HUF1299 HUF = 272.79 рублей
1299 HUF = 132,55 гривен
1299 HUF = 10,27 бел. рублей
1299 HUF = 3,33 евро
1299 HUF = 3,59 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг свинячих ушей , 599 HUF599 HUF = 125.79 рублей
599 HUF = 61,12 гривен
599 HUF = 4,73 бел. рублей
599 HUF = 1,54 евро
599 HUF = 1,66 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг свиных копыт, 300 HUF300 HUF = 63 рублей
300 HUF = 30,61 гривен
300 HUF = 2,37 бел. рублей
300 HUF = 0,77 евро
300 HUF = 0,83 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг – свиной кожи, 999 HUF999 HUF = 209.79 рублей
999 HUF = 101,94 гривен
999 HUF = 7,9 бел. рублей
999 HUF = 2,56 евро
999 HUF = 2,76 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг свинячих хвостиков, 2499 HUF2499 HUF = 524.79 рублей
2499 HUF = 255 гривен
2499 HUF = 19,75 бел. рублей
2499 HUF = 6,41 евро
2499 HUF = 6,91 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг шкварок, говядина от 799 HUF799 HUF = 167.79 рублей
799 HUF = 81,53 гривен
799 HUF = 6,31 бел. рублей
799 HUF = 2,05 евро
799 HUF = 2,21 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг до 2199 HUF2199 HUF = 461.79 рублей
2199 HUF = 224,38 гривен
2199 HUF = 17,38 бел. рублей
2199 HUF = 5,64 евро
2199 HUF = 6,08 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг за вырезку, свинина от 1199 HUF1199 HUF = 251.79 рублей
1199 HUF = 122,34 гривен
1199 HUF = 9,48 бел. рублей
1199 HUF = 3,07 евро
1199 HUF = 3,31 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг  до 2199 HUF2199 HUF = 461.79 рублей
2199 HUF = 224,38 гривен
2199 HUF = 17,38 бел. рублей
2199 HUF = 5,64 евро
2199 HUF = 6,08 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг.

Венгерское фуа-гра

Венгры так же, как и французы выращивают гусей методом адского перекорма, чтобы печень птиц максимально ожирела. Они само собой утверждают, что ничего противоестественного не происходит. Обычные дикие перелетные гуси так же объедаются летом, чтобы потом потратить лишний жир во время изнурительного перелета в теплые страны. Продукты из гусиной печени в изобилии продаются на рынке.

Цены на 100 гр. фуагра слева направо, сверху вниз  19800 HUF19800 HUF = 4158 рублей
19800 HUF = 2020,37 гривен
19800 HUF = 156,48 бел. рублей
19800 HUF = 50,75 евро
19800 HUF = 54,71 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , 9200 HUF9200 HUF = 1932 рублей
9200 HUF = 938,76 гривен
9200 HUF = 72,71 бел. рублей
9200 HUF = 23,58 евро
9200 HUF = 25,42 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 5200 HUF5200 HUF = 1092 рублей
5200 HUF = 530,6 гривен
5200 HUF = 41,1 бел. рублей
5200 HUF = 13,33 евро
5200 HUF = 14,37 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 5500 HUF5500 HUF = 1155 рублей
5500 HUF = 561,21 гривен
5500 HUF = 43,47 бел. рублей
5500 HUF = 14,1 евро
5500 HUF = 15,2 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 4800 HUF4800 HUF = 1008 рублей
4800 HUF = 489,79 гривен
4800 HUF = 37,93 бел. рублей
4800 HUF = 12,3 евро
4800 HUF = 13,26 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 6800 HUF6800 HUF = 1428 рублей
6800 HUF = 693,86 гривен
6800 HUF = 53,74 бел. рублей
6800 HUF = 17,43 евро
6800 HUF = 18,79 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 . Повторяющиеся цены не привожу.

Паприка

Третьим по популярности венгерским национальным продуктом можно назвать паприку. Паприку венгры добавляют везде – в гуляш (гуляш по-венгерски это суп) и в пёркёльт (это блюдо, которое у нас называют гуляш).  Добавляют венгры паприку в свои блюда просто столовыми ложками, не обязательно при этом они используют острую паприку, поэтому венгерские блюда вполне съедобны на наш вкус. И конечно гроздья и вязанки паприки обильно развешаны на рынке.

Специальный венгерский завод Univer производит приправы и пасты из паприки.

Прямо на обороте таких пакетиков обычно печатают рецепт.

Цены на пасты для гуляша 400 HUF400 HUF = 84 рублей
400 HUF = 40,82 гривен
400 HUF = 3,16 бел. рублей
400 HUF = 1,03 евро
400 HUF = 1,11 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , 953 HUF953 HUF = 200.13 рублей
953 HUF = 97,24 гривен
953 HUF = 7,53 бел. рублей
953 HUF = 2,44 евро
953 HUF = 2,63 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 280 HUF280 HUF = 58.8 рублей
280 HUF = 28,57 гривен
280 HUF = 2,21 бел. рублей
280 HUF = 0,72 евро
280 HUF = 0,77 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30.

Посмотреть рецепт венгерского гуляша во всплывающем окне

Венгерские вина

Родину третьего хунгарикума, Токай внесли в список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2002 году. Токайские вина представлены на рынке в большом ассортименте. Вино в Токае делают из светлых сортов подвяленного винограда, за счет этого оно получается сладким с гораздо более насыщенным вкусом, чем вина Франции или Испании. Я бы его сравнила с австрийским ice vine (вино из подмороженного винограда). Вина можно купить, как в традиционных бутылках, так и в сувенирных фигурных бутылочках.

Не менее легендарное вино – эгерская бычья кровь. Это традиционное красное вино региона Эгер. Обычно его связывают с легендой об обороне эгерской крепости от турок в 1552 году. Комендант крепости выдал защитникам несколько бочек вина, чтобы укрепить их дух, а турки подумали, что венгры пьют бычью кровь и серьезно испугались этих диких людей. Крепость удалось отстоять.

Цены на Токай –  5699 HUF5699 HUF = 1196.79 рублей
5699 HUF = 581,52 гривен
5699 HUF = 45,04 бел. рублей
5699 HUF = 14,61 евро
5699 HUF = 15,75 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , 5499 HUF5499 HUF = 1154.79 рублей
5499 HUF = 561,11 гривен
5499 HUF = 43,46 бел. рублей
5499 HUF = 14,09 евро
5499 HUF = 15,2 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 3999 HUF3999 HUF = 839.79 рублей
3999 HUF = 408,05 гривен
3999 HUF = 31,6 бел. рублей
3999 HUF = 10,25 евро
3999 HUF = 11,05 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 1599 HUF1599 HUF = 335.79 рублей
1599 HUF = 163,16 гривен
1599 HUF = 12,64 бел. рублей
1599 HUF = 4,1 евро
1599 HUF = 4,42 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30.

Палинка

Не брезгуют в Венгрии и более крепкими напитками. Из фруктов, которые в изобилии произрастают в Венгрии, принято гнать самогон. Такой самогон называют палинкой. Палинка подлежит обязательной сертификации, этот напиток должен содержать не менее 37,5% спирта, но обычно бывает крепче, к нему запрещено добавлять не фруктовые спирты. На вкус фрукты в палинке реально ощущаются.

Палинка Bolyhos стоит 4290 HUF4290 HUF = 900.9 рублей
4290 HUF = 437,75 гривен
4290 HUF = 33,9 бел. рублей
4290 HUF = 11 евро
4290 HUF = 11,85 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 за  бутылку 0,7 л .

Бывает и более дешевая палинка – производства BÉKÉSI DISZNÓTORO, Karpatia. Разница в дешевой и дорогой заключается в том что Bolyhos свои фруктовые спирты  дополнительно настаивает на фруктах, из-за этого их палинка получается цветной. Настоянная на фруктах палинка правильно называется подстеленной.

На вышеозначенной картинке 799 HUF799 HUF = 167.79 рублей
799 HUF = 81,53 гривен
799 HUF = 6,31 бел. рублей
799 HUF = 2,05 евро
799 HUF = 2,21 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , 2599 HUF2599 HUF = 545.79 рублей
2599 HUF = 265,2 гривен
2599 HUF = 20,54 бел. рублей
2599 HUF = 6,66 евро
2599 HUF = 7,18 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 2799 HUF2799 HUF = 587.79 рублей
2799 HUF = 285,61 гривен
2799 HUF = 22,12 бел. рублей
2799 HUF = 7,17 евро
2799 HUF = 7,73 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, 2999 HUF2999 HUF = 629.79 рублей
2999 HUF = 306,01 гривен
2999 HUF = 23,7 бел. рублей
2999 HUF = 7,69 евро
2999 HUF = 8,29 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30.

Уникум или Zwack Unicum

И еще один 100% хунгарикум это горький бальзам Уникум или Zwack Unicum. Zwack это фамилия основателя предприятия, производящего этот напиток с 1790 года. Всего изготавливают три вида этого бальзама Unicum, Unicum Next и Unicum Szilva.

Цены на вышеозначенной картинке – 2849 HUF2849 HUF = 598.29 рублей
2849 HUF = 290,71 гривен
2849 HUF = 22,52 бел. рублей
2849 HUF = 7,3 евро
2849 HUF = 7,87 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 за 0,5 литра , 5799 HUF5799 HUF = 1217.79 рублей
5799 HUF = 591,72 гривен
5799 HUF = 45,83 бел. рублей
5799 HUF = 14,86 евро
5799 HUF = 16,02 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 за 1 литр, 2599 HUF2599 HUF = 545.79 рублей
2599 HUF = 265,2 гривен
2599 HUF = 20,54 бел. рублей
2599 HUF = 6,66 евро
2599 HUF = 7,18 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 за 0,5 литра.

Просто Unicum считается лечебным, типа известного бальзама Биттнера, а Unicum Next и Unicum Szilva уже ближе к ликеру, чем к лечебному напитку. На вкус лечебный Уникум сладко-горький и тягучий, там есть сахар и горькие травы, а точного рецепта не знает почти никто, кроме хозяина предприятия, это коммерческая тайна. Простой Уникум в Казани в магазине Бехетле, что в самом центре, в феврале 2023 года стоил около 2000 руб. за 0,7литра.

Фрукты, овощи, соленья

Не прочь венгры закусить солеными огурчиками, помидорчиками, патиссонами. Очень красиво и оригинально они оформляют банки с соленьями.

! литр солений стоит 1800 HUF1800 HUF = 378 рублей
1800 HUF = 183,67 гривен
1800 HUF = 14,23 бел. рублей
1800 HUF = 4,61 евро
1800 HUF = 4,97 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , 3 литра солений –  3450 HUF3450 HUF = 724.5 рублей
3450 HUF = 352,03 гривен
3450 HUF = 27,27 бел. рублей
3450 HUF = 8,84 евро
3450 HUF = 9,53 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, Eros Pasta для гуляша стоит 600 HUF600 HUF = 126 рублей
600 HUF = 61,22 гривен
600 HUF = 4,74 бел. рублей
600 HUF = 1,54 евро
600 HUF = 1,66 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30.

Фруктово-овощные прилавки зимой в Будапеште очень похожи на то, что можно увидеть в России. Виноград, апельсины, мандарины, бананы, разве что каштаны немножко выпадают из привычного ассортимента.

Цены на вышеозначенной картинке: сладкий перец 398 HUF398 HUF = 83.58 рублей
398 HUF = 40,61 гривен
398 HUF = 3,15 бел. рублей
398 HUF = 1,02 евро
398 HUF = 1,1 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , сладкий перец – 498 HUF498 HUF = 104.58 рублей
498 HUF = 50,82 гривен
498 HUF = 3,94 бел. рублей
498 HUF = 1,28 евро
498 HUF = 1,38 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, помидоры – 480 HUF480 HUF = 100.8 рублей
480 HUF = 48,98 гривен
480 HUF = 3,79 бел. рублей
480 HUF = 1,23 евро
480 HUF = 1,33 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, черри – 598 HUF598 HUF = 125.58 рублей
598 HUF = 61,02 гривен
598 HUF = 4,73 бел. рублей
598 HUF = 1,53 евро
598 HUF = 1,65 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, савойская капуста и кольраби – 498 HUF498 HUF = 104.58 рублей
498 HUF = 50,82 гривен
498 HUF = 3,94 бел. рублей
498 HUF = 1,28 евро
498 HUF = 1,38 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30,  грецкие орехи чищенные – 3980 HUF3980 HUF = 835.8 рублей
3980 HUF = 406,11 гривен
3980 HUF = 31,45 бел. рублей
3980 HUF = 10,2 евро
3980 HUF = 11 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 , мандарины – 348 HUF348 HUF = 73.08 рублей
348 HUF = 35,51 гривен
348 HUF = 2,75 бел. рублей
348 HUF = 0,89 евро
348 HUF = 0,96 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 .

В Венгрии принято кушать тушеную красно-кочанную капусту, ее подают обычно с утиными ножками. В общем разных сортов капусты на центральном рынке Будапешта больше, чем в Питере, но я думаю это потому что в России не очень принято кушать кольраби, а не потому что у нас дефицит кольраби.

Цены на вышеозначенной картинке: сладкий перец – 380 HUF380 HUF = 79.8 рублей
380 HUF = 38,77 гривен
380 HUF = 3 бел. рублей
380 HUF = 0,97 евро
380 HUF = 1,05 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 ,репчатый лук – 250 HUF250 HUF = 52.5 рублей
250 HUF = 25,51 гривен
250 HUF = 1,98 бел. рублей
250 HUF = 0,64 евро
250 HUF = 0,69 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, помидоры – 300 HUF300 HUF = 63 рублей
300 HUF = 30,61 гривен
300 HUF = 2,37 бел. рублей
300 HUF = 0,77 евро
300 HUF = 0,83 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, шпинат – 980 HUF980 HUF = 205.8 рублей
980 HUF = 100 гривен
980 HUF = 7,74 бел. рублей
980 HUF = 2,51 евро
980 HUF = 2,71 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, редька – 100 HUF100 HUF = 21 рублей
100 HUF = 10,2 гривен
100 HUF = 0,79 бел. рублей
100 HUF = 0,26 евро
100 HUF = 0,28 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, огурцы – 580 HUF580 HUF = 121.8 рублей
580 HUF = 59,18 гривен
580 HUF = 4,58 бел. рублей
580 HUF = 1,49 евро
580 HUF = 1,6 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30, баклажаны – 480 HUF480 HUF = 100.8 рублей
480 HUF = 48,98 гривен
480 HUF = 3,79 бел. рублей
480 HUF = 1,23 евро
480 HUF = 1,33 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30.

Сыры просто сфотографировала из интереса к ценам.

Цены на вышеозначенной картинке: сыр «Маасдам» –  2890 HUF2890 HUF = 606.9 рублей
2890 HUF = 294,89 гривен
2890 HUF = 22,84 бел. рублей
2890 HUF = 7,41 евро
2890 HUF = 7,99 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 / кг, сыр «Гауда» – 448 HUF448 HUF = 94.08 рублей
448 HUF = 45,71 гривен
448 HUF = 3,54 бел. рублей
448 HUF = 1,15 евро
448 HUF = 1,24 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 /кг, сыр «Пармезан» – 6800 HUF6800 HUF = 1428 рублей
6800 HUF = 693,86 гривен
6800 HUF = 53,74 бел. рублей
6800 HUF = 17,43 евро
6800 HUF = 18,79 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг, сыр колбасный – 2280 HUF2280 HUF = 478.8 рублей
2280 HUF = 232,65 гривен
2280 HUF = 18,02 бел. рублей
2280 HUF = 5,84 евро
2280 HUF = 6,3 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30/кг.

На центральном рынке продают русскую черную икру. На транспарантах, так и написано – русская черная икра, завлекают туристов из Западной Европы.

Цены на черную икру: 30000 HUF30000 HUF = 6300 рублей
30000 HUF = 3061,17 гривен
30000 HUF = 237,09 бел. рублей
30000 HUF = 76,89 евро
30000 HUF = 82,9 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30  , 25000 HUF25000 HUF = 5250 рублей
25000 HUF = 2550,97 гривен
25000 HUF = 197,57 бел. рублей
25000 HUF = 64,08 евро
25000 HUF = 69,08 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30,  14900 HUF14900 HUF = 3129 рублей
14900 HUF = 1520,38 гривен
14900 HUF = 117,75 бел. рублей
14900 HUF = 38,19 евро
14900 HUF = 41,17 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30..

Второй этаж – стоячий бар

На втором этаже расположен самый большой в Будапеште стоячий бар. Там находится множество прилавков с разнообразной едой. Была такая толкучка, что сфотографировать все это целиком не представлялось возможным, стоять совсем не хотелось,  с трудом нашли себе местечко на высоких барных стульях.

По плану мы решили попробовать лангос или лангош. Это что-то типа нашей шаурмы – овощи, мясо, салями поджаривают в лепешке получается вкусно, но для детей слишком остро, поэтому пришлось выбрать из детской порции лук и очень перчёную салями. Лангос бывает с разными начинками, видели даже десертные лангосы с творогом и вареньем, так что венгры в деле разнообразия национальных лепешек с начинкой обошли наших производителей шаурмы.

Там же на втором этаже есть и привычный сидячий ресторан, жаль мы его поздно заметили. В стоячем баре можно попробовать не только лангос, там широко представлена вся венгерская кухня, но условия для поедания не очень хорошие – толпа и стоячие места. 3500 HUF3500 HUF = 735 рублей
3500 HUF = 357,14 гривен
3500 HUF = 27,66 бел. рублей
3500 HUF = 8,97 евро
3500 HUF = 9,67 долларов По курсу ЦБ РФ на 23.03.2023 11:30 за огромную порцию венгерской еды.

Кроме большого стоячего бара на втором этаже расположено множество прилавков с майками, толстовками, кожаными сумками, вышитыми скатертями и прочей туристической ерундой.

Где лучше жить в Будапеште туристу для осмотра города – полный обзор районов с подборками отелей в каждом из них, ответ на вопрос где лучше в Буде или Пеште, что такое центр Будапешта и где он находится.

Центральный рынок в Будапеште сам по себе не является достопримечательностью, но тем не менее сюда часто стремятся туристы за национальными венгерскими вкусностями и сувенирами. Это самый старый, главный крытый рынок Будапешта, построенный в конце XIX века, сегодня также пользуется пользуется огромной популярностью и у местных. В статье наш отзыв, а также фото предлагаемых на рынке товаров и цены на них.

Зачем посещать: колоритно, вкусно, памятно.
Время работы: рынок Будапешта работает по будням и в субботу с 6.00 утра, пн — до 17:00, вт-пт до 18.00, в сб — до 15.00. Воскресенье — выходной.
Сколько стоит: само посещение здания рынка, конечно, бесплатно, а стоимость покупок зависит только от личных пожеланий.
Где находится: возле моста Свободы, в конце пешеходной улицы Ваци // Адрес рынка: Vámház krt. 1-3, 1093 // GPS-координаты: 47.48708, 19.05849 (как добраться и карта с меткой ниже в статье).

Главный рынок Будапешта от постройки до наших дней

Изящное здание Центрального рынка в Будапеште расположено почти у самых вод могучего Дуная, а красивый фасад главного строения выходит прямо на площадь Фёван, что в переводе с венгерского — Таможенная площадь. История строительства рынка и его открытия полна загадок и легенд, одна из которых упоминает о пожаре.

В конце XIX века рынок Будапешта представлял собой уникальный архитектурный проект. Но не успели открыть его для посетителей, как перед самым днем икс начался загадочный пожар, уничтоживший крышу. Причина возгорания официально не установлена до сих пор, есть только догадки и неподтвержденные теории. Но многие это восприняли как плохое предзнаменование.

Понадобился год, чтобы отремонтированное здание наконец впустило в свои двери первых торговцев и покупателей. Центральный рынок пользовался популярностью до самого начала Второй мировой войны, а во время военных действий его частично разрушили. После войны рынок пришлось снова восстанавливать.

Прошло 50 лет прежде, чем центральный рынок был капитально отремонтирован. В наши дни городской рынок Будапешта вызывает неизменное восхищение у туристов и снисходительную гордость у местных жителей.

Что купить на рынке в Будапеште — ассортимент и цены

Помещение рыночного здания имеет два этажа, но есть ещё один этаж под землёй, ранее там были холодильные камеры. На первом этаже находится продуктовый рынок.

Площадь рынка, занимаемая торговыми рядами, составляет более 10 тыс кв метров. И вся она щедро заставлен сувенирами и изделиями народных умельцев, а главное знаменитыми национальными кулинарными шедеврами. Венгрия абсолютно мясная страна, потому здесь в изобилии торгуют колбасами, беконом и даже свиными шкварками.

Все это обильно приправляется паприкой — еще один продуктовый символ Венгрии, ведь ее добавляют в большинство местных блюд. На фруктово-овощных прилавках стручочки перца вырастают горами. Мой маленький блоггер не смог пройти мимо такого кадра =)

Если первый этаж — это продуктовый рынок, то на втором этаже расположились многочисленные сувенирные лавки.

Цены на сувениры здесь как везде. Особых дешевых предложений я не увидела, потому специально ехать за сувенирами сюда явно не стоит, но если уж оказались на рынке, то можно закупиться, чтобы в других местах не искать. Выбор сувениров довольно разнообразен и богат.

Кафе на центральном рынке Будапешта

Там же на втором этаже расположился ряд кафе. Здесь можно неплохо покушать. Вездесущные бургеры забрались и сюда, но много и национальной еды.

Мы взяли шашлык, салаты и Миша выбрал еще какую-то гигантскую сосиску. Было вкусно, продукты все свежие, порция большая (это видно по заглавному фото в начале статьи). Поели на 5000 форинтов, что мне показалось в конечном счете дороговато, но в Будапеште это средняя цена за обед на двоих.

Пожалуй, кафешки на втором этаже — это единственное, что зацепило. Блюда разнообразны — от выпечки и фаст-фуда до традиционного венгерского гуляша и фуа-гра, а поесть при желании можно уложившись и в скромный бюджет до 1000 форинтов.

В остальном же впечатления спокойные. На рынке много свободных площадей, потому присутствует ощущение некоторого запустения. Никакой бойкой торговли, попыток тебя «надегустировать», возможности поторговаться, прицокивая языком Даже на венском рынке Нашмаркт разнообразнее и поживее, хотя австрийцы более закрытые люди, нежели венгры. Не знаю с чем это связано, но чувствуешь себя как во время посещения обычного магазина, не более, каким-то особенным колоритом здесь явно не пахнет.

Что сколько стоит на рынке Будапешт

Если же говорить о расценках, то местные со мною делились, что на других местечковых рынках Будапешта цены пониже. На то он и центральный, чтобы здесь стоило все дороже. Но мы жили в паре кварталов и ходили закупаться именно сюда. В соседних магазинах все стоило гораздо дороже, чем на рынке. Так что по сравнению с покупкой продуктов в магазинах все равно получается выгоднее.

Во большинстве лотках оплатить товары можно по карте, но вот в кафе на втором этаже чаще принимают только наличные.

Цены на продукты:

• колбасы в среднем 1500 форинтов за 2-3 разные нарезки по 100 гр каждая;
• сыры в среднем 2500-3000 форинтов за килограмм;
• овощи и фрукты — тут зависит от товара, но могу единственное посоветовать ходить и присматриваться, т.к. порою даже в соседних палатках цены ощутимо разные;
• шоколад фирменный с ягодами и др.добавки (как на фото выше) — от 2500 форинтов, конфеты с марципаном — от 700 форинтов за штуку. Но я не рекомендую здесь их брать — цены практически такие же как в фирменные магазинах. Более того, эти же конфеты я видела в Чехии вообще раза в 2 дешевле;
• черная икра — от 8000 форинтов за баночку;
• традиционный венгерский фруктовый бренди «Палинка» — от 4000 форинтов за бутылочку 0,2 л и 7900 форинтов за 0,5 л.

На фото как раз Палинка и баночки черной икры — микс гурмана

Чтобы сориентироваться в ценах, просто делим указанные суммы на 4. Получится примерная стоимость в рублях.

Мне очень понравилось, что здесь даже зимой очень много не сезонных фруктов и овощей. Купить можно все — от ягод до тропических фруктов.

У подножия здания рынка заканчивается пешеходная улица Ваци, одна из популярных улиц торгового туристического центра венгерской столицы. Неподалеку раскинулся один из самых красивых мостов Будапешта — Мост Свободы, соединяющий Буду и Пешт.

А еще прямо напротив рынка находится знаменитый ресторан For Sale Pub из «Орла и решки». Как мы прошли по стопам Жанны Бадоевой и поужинали в этом популярнейшем месте я писала ранее в этой статье.

Центральный рынок Будапешта на карте

На карте ниже я отметила различные достопримечательности Будапешта. Центральный рынок (венгр. Nagy Vásárcsarnok) на ней указан желтой меткой со значком продуктов. Находится он практически на набережной Дуная, рядом с мостом Либерти.

Карту можно увеличивать или уменьшать, чтобы подробнее рассматривать все объекты, отмеченные на ней. Также нажимая на метки, можно почитать о каждой из достопримечательностей.

Рынок в Будапеште как добраться

Удобнее и легче всего добраться до него на метро по зеленой ветке до станции Fővám tér. Остановки наземного транспорта находятся прямо напротив здания рынка и называются так же как и станция метро — Fővám tér. Здесь останавливаются трамваи №46, №47 и №48 и автобусы №15, №83, №115 и №979.

Центральный рынок в Будапеште запоминается не только своей архитектурой, но и атмосферой, суетой и разнообразием традиционных продуктов. Пожалуй, именно здесь самый широкий их ассортимент, который отражает национальный стол венгров.

Центральный рынок в Будапеште, также известный как Большой рыночный зал / Центральный рыночный зал или просто Большой зал (Központi Vásárcsarnok / Nagy Vasarcsarnok / Fővám téri központi vásárcsarnok) — самый крупный крытый рынок Будапешта.

Здание рынка было построено в 1896 году и открыто в 1897 году. Автором идеи возведения большого крытого рынка стал первый мэр Будапешта Карл Камермайер, проект рынка принадлежит архитектору Саму Печа.

За время существования рынка, его реставрировали после Второй мировой войны и в 1900-х годах после износа.

в 2013 году CNN Travel назвал будапештский крытый рынок лучшим рынком в Европе.

В настоящее время Большой зал является рынком № 1 в Будапеште, памятником архитектуры и одним из самых красивых кирпичных строений в венгерском историзме. Всё это делает рынок не только местом покупок, но также и достопримечательностью столицы Венгрии — города Будапешта.

Входные каменные ворота выполнены в неоготическом стиле. Крыша покрыта цветной строительной керамикой. Здание имеет площадь около 10 000 квадратов.

Внутренняя часть центрального рынка Будапешта имеет большой зал на первом этаже. Где, преимущественно, торгуют продовольственными товарами (продукты питания): овощи, фрукты, птица, мясо, колбасные изделия, консервы, орехи, сухофрукты, специи, кофе, чай, джемы, сладости и т.д.

Также большой зал рынка используется в целях проведения дегустационных и различных мероприятий, от гастрономических, до приемов, гала-ужинов, свадеб или конференций с участием до 1 000 человек.

На втором этаже металлической конструкции продают непродовольственные товары, от шапок и одежды, до изделий народного промысла и сувениров.

Самой посещаемой туристической частью является западное крыло второго этажа рынка. Здесь работают предприятия общественного питания.

В зоне общественного питания гостям предлагают готовую еду, как венгерской, так и общей европейской кухни: курица, мясо, колбаски, овощи, рис, тушеная капуста, картофель, гуляши, хот-доги, лангош с различными наполнителями, сладкая выпечка и т.д., а также напитки, в том числе пиво и более крепкий алкоголь.

Принимать пишу можно здесь же, как сидя за столиками, так и стоя возле таковых.

Цены на блюда не самые низкие в городе, в некоторых ресторанах, кафе и уличных киосках можно поесть за те же деньги, а то и дешевле, и намного вкуснее.

Месторасположение и адрес центрального рынка в Будапеште

Рынок расположен в районе Пешта, возле моста Свободы (Liberty Bridge) и главной туристической и торговой улицы Будапешта — улицы Ваци (Váci utca), по адресу: Vámház körút 3.

Часы работы центрального рынка в Будапеште

Понедельник: с 06:00 до 17:00 часов.

Вторник — пятница: с 06:00 до 18:00 часов.

Суббота: с 06:00 до 15:00 часов.

Воскресенье — выходной.

Внимание! Часы работы ранка могут меняться, рекомендуем уточнять информацию непосредственно перед посещением.

Центральный рынок Будапешта (по венгерски Központi Vásárcsarnok) – это самый крупный и самый старый крытый городской рынок. С момента своего открытия и до настоящего времени здание используется по своему прямому торговому назначению. Местные жители приходят сюда отовариться недорогими и свежими продуктами.

Туристов же привлекает то, что во-первых, благодаря своей архитектурной изысканности, здание рынка является одной из главных достопримечательностей Будапешта. Во-вторых, вниманию туристов здесь представлен огромный ассортимент сувениров и изделий народного промысла. Ну и в третьих, на втором этаже рынка расположено отличное кафе, где можно по достаточно разумной цене отведать вкусные блюда национальной венгерской кухни.

к оглавлению ↑

История рынка с момента постройки

После объединения в 1873 Обуды и Пешта, мелкие рынки уже не могли полностью справляться с потребностями жителей. Возникла необходимость в создании крупного рынка, который мог бы обеспечить увеличившееся население необходимыми продуктами. Инициатором строительства такого комплекса стал первый мэр Будапешта – Карл Камермайер.

Место расположения будущего рынка было выбрано очень удачное: на берегу Дуная, рядом с одним из самых красивейших мостов Будапешта — мостом Свободы.

Строительство здания центрального рынка началось в 1894 году. Но в 1896 году, буквально за несколько дней до торжественного открытия Központi Vásárcsarnok, в здании случился пожар, уничтоживший бóльшую часть кровли. В результате чего, открытие было отложено почти на год, а состоялось оно лишь 15 марта 1897 года. Красивое здание в неоготическом стиле с эффектной крышей, выложенной разноцветной черепицей знаменитой фабрики Жолнаи, стало поистине новаторским архитектурным решением в городском облике.

Во время Второй мировой войны здание рынка очень сильно пострадало от бомбёжек. По окончании войны его отреставрировали и вновь открыли для посещения. Ещё одна реставрация прошла в 1990-х годах, после чего здание приобрело такой облик, каким мы его видим сейчас. В настоящее время будапештский рынок является памятником архитектуры столицы.

В результате того, что в процессе строительства рынок горел, а в ходе войны был очень сильно разрушен, расходы на его восстановление и реставрацию значительно превысили стоимость самого строительства. Отсюда и возникло в будапештском сленге выражение: “Стóит, как чугунный рынок” (то есть очень дорого).

Ну а сейчас, я расскажу и покажу вам то, отчего даже самый сытый почувствует себя абсолютно голодным, желудок начнёт предательски урчать, а нос непроизвольно начнёт ловить ароматы готовящейся еды, доносящиеся с кухни!

к оглавлению ↑

Первый этаж: гастрономический рай

Первый этаж рынка — это поистине рай для гурманов. Местные жители приходят сюда, чтобы купить свежие овощи, фрукты, сыры и молочные продукты, колбасы и свежее мясо.

Милые бабулечки важно прогуливаются между прилавками, привередливо выбирая лучшее, просят продавца показать понравившийся кусочек мяса со всех сторон, тычут пальчиком в свиной пятачок, изображая из себя кулинарных экспертов. Хотя, если честно, не знаю, как можно выбрать из такого изобилия продуктов лучшее.

Весь представленный ассортимент – как на подбор. Тугие пучки зелени блестят каплями опрысканной воды. Спелые бананы и арбузы так и просят: “Купи меня скорей!”.

Сливы размером с мяч для большого тенниса, сезонные ягоды, выложенные одна к другой, так и манят своими сладкими ароматами.

Дружная семейка: морковь, лук, кукуруза кокетливо выставили свои свежие хвостики.

Проходим овощные и фруктовые отделы, и голова начинает идти кругом. Палки колбасы, словно ёлочные игрушки, развешенные на витринах, издают невероятно завораживающий аромат. Венские сосиски, сардельки сменяют цветовую палитру от белого до тёмно-бордового цвета.

Царица колбасы — знаменитая венгерская салями. Несколько десятков видов салями разной выдержки: знаменитая «зимняя» салями Pick в белом инее (затянутая благородной плесенью), более деликатная Herz (с отчетливым запахом можжевелового дыма) и много-много других сортов. Даже самый стойкий вегетарианец вряд ли устоит от искушения попробовать кусочек этого лакомства.

За колбасными отделами начинается зрелище не для слабонервных – мясные отделы. Разноразмерные головы хрюшек ухмыляются, глядя на проходящих ошарашенных посетителей. Куриные лапы грозят своими тонкими пальчиками. Уши, хвосты, шеи, рёбра – голова идёт кругом. Зажмурив глаза, пробегаем этот отдел, и молочные реки и сырные берега окутывают нас своим белым, прохладным и вязким вкусом.

Туристы, пришедшие просто поглазеть на архитектурный облик центрального рынка Будапешта, не выдерживают и начинают скупать вкусности, чтобы набить чемоданы и привезти традиционные венгерские подарки для родных и близких. Ну как же тут удержаться, чтобы не купить пару батонов знаменитой «зимней» венгерской салями Pick, плитку местного шоколада?

Бутылочку токайского вина, фруктовой водки или знаменитого бальзама Zwack Unicumc красным крестом.

Дамам придутся по вкусу ароматные красивые мешочки, наполненные лавандой, розмарином, шалфеем, чабрецом и многими другими сушеными пряными травами.

Такие мешочки не только станут милым украшением любой спальни, но и создадут еле уловимый приятный запах в доме.

Хозяйкам, любящим готовить, также найдётся «украшение» по душе. Гирлянды из красного сушёного перца или чеснока создадут уютную домашнюю атмосферу на любой кухне. Кстати, по слухам, такие гирлянды отгоняют злых духов!

Никто не уйдёт без покупок и уж точно не останется голодным даже без гроша в кармане.

Всё дело в том, что как и на любом другом уважаемом старинном городском рынке, здесь свято соблюдается правило: “Покупатель всегда прав!”. И, чтобы не один из посетителей не купил «кота в мешке», не ушёл бы недовольным, и обязательно возвращался вновь и вновь, проба товара является обязательным ритуалом. К каждому продавцу можно подойти и продегустировать продукт. Таким образом, гуляя от прилавка к прилавку, вы можете очень даже неплохо поесть! И в завершении, у молочного павильона, вы можете отведать свежего тёплого молока утреннего разлива!

Ни один продавец не потребует купить товар после дегустации. Но, я бы не советовала приходить на рынок как по часам: на завтрак, обед и ужин и заниматься лишь «дегустацией»!

А ещё в летние месяцы на рынке Будапешта устраивают так называемые «Дни туризма». В это время можно попробовать не только венгерскую кухню, но и продукты и блюда других стран совершенно бесплатно. Более подробно о самом рынке и о «Днях туризма» можно узнать на официальном сайте центрального рынка Будапешта – http://budapestmarkethall.com/.

к оглавлению ↑

Второй этаж (мезонин): сувениры и изделия народного промысла

На втором этаже центрального рынка продаются различные сувениры и изделия народных мастеров.

Национальные костюмы, покоряющие своим изяществом и красотой. Узоры знаменитой венгерской вышивка «матьо» красуются на одежде, наволочках, полотенцах и скатертях.

Вышитые кружева «калочаи», которые называют «венгерской инкрустацией».

В изобилии керамические, хрустальные и фарфоровые изделия… А вот тут я слегка удивилась, увидев символику СССР.

к оглавлению ↑

Где попробовать блюда венгерской кухни

Среди многочисленных сувенирных лавок на втором этаже рынка уютно разместилось небольшое кафе, где подают блюда традиционной венгерской кухни.

Вкуснейший гуляш-суп, венгерский паприкаш, традиционный тушёный мясной пёркёльт, жареные баварские колбаски, тушеные овощи, фаршированные перцы и запечённый картофель – устоять от такого разнообразия запахов просто невозможно!

А на десерт – штрудель с яблочной, вишнёвой или брусничной начинкой, щедро посыпанный сладкой сахарной пудрой.

Интерьер кафе представляет собой сочетание двух стилей: заводского стиля лофт и домашнего, уютного. Металлические балки на потолке, светильники, стилизованные под фабричные плафоны, кирпичные стены соседствуют с небольшими столиками, покрытыми свежими скатертями, стульями, выкрашенные в цвета венгерского флага. Фотографии, деревянные стеллажи с керамическими расписными тарелками, ковши и сковородки на стенах.

В кафе работает система самообслуживания (как в обычной заводской столовой). Просто берёте поднос и идёте с ним к кассе, проходя мимо прилавков с едой и показывая повару на раздаче, что вам положить.

Рассчитаться на кассе можно только наличными и только форинтами. Я хотела рассчитаться банковской картой, но они к оплате не принимаются. Однако, выход есть. На первом этаже рынка имеются два обменных пункта и банкоматы. Платные туалеты также расположены на первом этаже.

На рынке есть ещё и подземный этаж, где когда-то размещались холодильники для продуктов. Сейчас там находится рядовой супермаркет, торговые лавки и аквариумы, в которых выращивают настоящие опята и венгерские рыжики.

к оглавлению ↑

Время работы рынка

Расписание такое:

• Понедельник: с 06:00 до 17:00.
• Вторник – пятница: с 06:00 до 18:00.
• Суббота: с 06:00 до 14:00.
• Воскресенье – выходной день.

Посмотрев это видео, вы сами сможете ненадолго побывать в этом замечательном месте.

к оглавлению ↑

Как добраться

Посмотрите, где находится Центральный рынок Будапешта на карте города (можно изменять масштаб):

Точный адрес рынка: 1093 Budapest, Vámház körút 1-3.

Доехать сюда можно  несколькими видами транспорта:

• Трамвай: №№2, 47 и 49 (остановка Fővám tér M).
• Автобус: №№83, 15 и 115 (остановка Fővám tér M).
• Метро: зеленая линия M4 (остановка Fővám tér).

Думаю, любой посетитель будапештского рынка не уйдёт отсюда с пустыми руками (или животом). Каждый найдёт для себя товар по душе, либо для гастрономического наслаждения.

Побродив по торговым рядам, можно отправиться в купальни Геллерт, которые расположены прямо на противоположном берегу Дуная.

Удачи вам и приятного путешествия!