Бизнес план теплицы по выращиванию овощей круглогодично с расчетами

Рассмотрим основные этапы открытия бизнеса по выращиванию продукции в теплицах.

Регистрация в государственных органах

Зарегистрировать тепличный бизнес можно в качестве ИП, ООО или Крестьянско-фермерского хозяйства. Наиболее оптимальный вариант — КФХ, ведь налоговая нагрузка в этом случае будет гораздо ниже (6% с доходов). Крестьянское фермерское хозяйство является формой индивидуального предпринимательства, госпошлина за регистрацию обойдется в 800 рублей.

Регистрация производится в межрайонном отделении налоговой службы, документы для открытия КФХ:

• Заверенное нотариусом заявление о регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства.
• Соглашение о создании КФХ.
• Копия паспорта главы хозяйства.
• Квитанция об уплате гос. пошлины.
• Список кодов деятельности хозяйства ОКВЭД.
• Копии справки о составе семьи (или других документов, подтверждающих родство членов КФХ).

Также для того, чтобы продавать продукцию в торговые точки, вам понадобятся:

• Разрешения от Роспотребнадзора.
• Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.

При регистрации фирмы в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:

ОКВЭД 01.13.9 — Выращивание овощей, не включенных в другие группировки.

Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации

Для бизнеса среднего масштаба понадобится земельный участок площадью не менее 250 кв. м. Многие владельцы теплиц обустраивают теплицы на своих садовых участках. Это очень удобный вариант, ведь в таком случае вы всегда будете на месте и сможете совмещать отдых и работу. Однако если участка в собственности у вас нет, его можно арендовать. В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия бизнеса с учетом аренды земельного участка, на котором будут располагаться теплицы и хозяйственное здание.

Земля должна быть плодородной, при этом участок должен находиться вблизи транспортных путей, ведь перевозить продукцию придется часто и большая отдаленность может сказаться на стоимости перевозок. Кроме того, важно наличие коммуникаций (электроснабжения, водоснабжения) и средняя удаленность от города (не более 30 км). Стоимость квадратного метра такой земли обойдется в 80-100 руб.

На участке можно разместить 5 теплиц под каждый из видов культур, общая площадь каждой теплицы составляет 40 кв.м.

Покупка необходимого инвентаря и оборудования

Для работы понадобится следующий перечень оборудования:

Наименование	Количество	Цена за 1 шт.	Обшая сумма
Тепличная конструкция
Каркас теплицы	5	45 000	225 000
Поликарбонат	14	6 500	91 000
Итого:			316 000
Капельный полив
Бак для воды	5	7 000	35 000
Труба пролива		12 000	12 000
Насос для бака	5	2 500	12 500
Система капельного полива	10	2 000	20 000
Итого:			79 500
Осветительная система
Лампа	60	800	48 000
Выключатель автоматический	10	150	1 500
Кабель электрический		15 000	15 000
Итого:			64 500
Вентялиционная система
Вентилятор тепличный	5	4 500	22 500
Фильтр воздушный	10	800	8 000
Итого:			30 500
Дополнительное оборудование
Садовые инструменты		8 000	8 000
Ящик	40	80	3 200
Спецодежда	4	5 000	20 000
Итого:			31 200
Общая сумма:			521 700

Будет закуплено 5 теплиц размером 5м*8м, которые нужно будет собрать и установить. Также теплица не сможет функционировать без света, капельного полива и вентиляционной системы.

Покупка семян и удобрений

Затраты на семена являются ощутимой статьей расходов при организации масштабного дела. Мы рассмотрим вариант, при котором будет закуплено:

• салат (цена за 1 кг — 2500 рублей)
• укроп (цена за 1 кг — 1300 рублей)
• петрушка (цена за 1 кг — 1000 рублей)
• репчатый лук (цена за 1 кг — 3500 рублей)
• базилик овощной (цена за 1 кг — 3200 рублей)

В среднем с 10 кв. м. плодородной почвы можно получать 20-25 кг лука и 15-20 кг остальной продукции. При этом вам понадобится: 15-20 грамм семян лука, 4-5 грамм петрушки, укропа и базилика, 2-3 грамма салата.

Закупка удобрений находится в прямой зависимости от количества земли, поэтому в нашем случае будет уходить примерно 12 500 руб. в год.

Поиск персонала

Если членов КФХ будет недостаточно, вам придется нанять сотрудников. В ваше предприятие вам понадобится:

• рабочий;
• директор;
• специалист по продажам;
• бухгалтер.

Бухгалтер и специалист по продажам не будут появляться на участке, они обсуждают с директором все необходимые вопросы удаленно.

Заключение договоров с покупателями

Перед поставкой первых партий необходимо договориться с покупателями о продаже продукции на постоянной основе, между КФХ и юридическим лицом заключается договор поставок продукции. Важно грамотно рассчитать примерный объем производства, чтобы не было ситуаций с недопоставками и некачественной продукцией. Можно отвозить товар на дегустацию, чтобы представители фирм-покупателей могли оценить вкус зелени. На этот этап уйдет примерно 3-4 недели.

Какие овощи выгодно выращивать в теплице круглый год? Во сколько обойдется качественная зимняя теплица? Как правильно выращивать овощи, чтобы зарабатывать свыше 800 тысяч рублей ежегодно? Читайте подробный бизнес-план выращивания овощей в теплице с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план овощей в теплице
2. Оцениваем идею
3. Выстраиваем теплицу для овощей на 120 квадратов
4. Какие овощи выращивать в теплице
5. Выращивание помидоров в теплице
6. Выращивание огурцов в теплице
7. Сбыт овощей и регистрация дела
8. Расходы и доходы — считаем прибыль
9. Скачать бизнес-план выращивания овощей в теплице
10. Отзывы предпринимателей о бизнесе
11. Заключение + видео

Бизнес-план овощей в теплице

Вложения: 590 000 рублей	Доход: 1 068 000 рублей
Количество: 120 квадратных метров	Окупаемость: 1 год

Помидоры, огурцы, салат, перец – эти овощи пользуются
высоким спросом круглый год. Заниматься выращиванием овощей можно не только в
промышленных масштабах, но и на своем участке возле дома, поставив небольшую
круглогодичную теплицу. Давайте разберем бизнес на выращивании овощей более
подробно.

Пошаговый план
открытия бизнеса:

1. Подготовка участка.
2. Возведение теплицы.
3. Установка оборудования.
4. Установка стеллажей.
5. Найм агронома, подготовка почвы.
6. Покупка посадочного материала.
7. Выращивание рассады.
8. Посадка рассады в теплицу.

Оцениваем идею

Для начала идею нужно детально разобрать. Первым делом
ответьте на вопросы:

1. Где ставить теплицу? – место должно быть хорошо подготовлено под теплицу, об этом рассказано в статье.
2. Каких размеров будет теплица? – в бизнес-плане рассмотрим теплицу на 120 квадратных метров.
3. Что выращивать в теплице? – самыми рентабельными овощами в теплице являются помидоры и огурцы.
4. Как выращивать овощи в теплице? – в грунте или гидропоникой?
5. Что с конкуренцией? – если промышленных теплиц в регионе не имеется, то небольшие тепличные хозяйства не сильно повлияют на доходы бизнеса.
6. Как и куда сбывать продукцию? – спрос и сбыт являются важнейшими элементами дела, об этом будет рассказано в статье.
7. Кто будет заниматься выращиванием? – семейный бизнес или с наймом специалиста.

Подробно разберите каждый вопрос. Некоторые из них детально описаны в данном бизнес-плане с расчетами. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

1. Высокий спрос на овощи.
2. Погода не влияет на дело.
3. Продукт высокого качества.
4. Быстрое созревание плодов.
5. Выращивать овощи не сложно.
6. Зимой цены вырастают в 2-3 раза.
7. Теплицу можно поставить самому.
8. Продукцию можно употреблять самостоятельно.
9. Вредители и болезни редко проникают в теплицу.

Минусы:

1. Осенью высокая конкуренция и низкие цены.

Есть и другие минусы дела – небольшой срок хранения продукции, не урожайность и так далее. Но эти минусы присущи и при выращивании в открытом грунте. А вот достоинств у тепличного бизнеса много. Также рассмотрим некоторые нюансы дела.

Нюансы:

• На юге выращивать можно и в открытом грунте;
• На севере содержание теплицы будет дорогостоящим;
• Нужно уметь выращивать овощи товарного вида;
• Бизнес хоть и домашний, управлять им нужно с полной ответственностью;
• Следите за финансами, имейте всегда подушку безопасности;
• Есть риски потерять урожай из-за некачественной теплицы или неправильного ухода за овощами.

После анализа рынка и бизнес идеи, переходите к вопросу возведения круглогодичной теплицы для выращивания овощей.

Выстраиваем теплицу для овощей на 120 квадратов

Для небольшого бизнеса достаточно будет теплицы на 120 квадратных метров. Выстроить её можно на своем участке, где-нибудь в деревне или на даче за городом из блоков по 30-40 квадратов. При постройке теплицы учитывайте правила возведения – рядом не должно находиться дорог, заборов, иных построек. Также учитывайте расширение теплиц – по бокам должно быть пространство для возведения новых блоков.

Совет №1. Если проживаете в холодном регионе, с севера выстраивайте глухую стенку от ветров.

План возведения теплицы:

1. Готовим участок, находим чертежи, получаем
   разрешение на строительство.
2. Роем котлован, возводим фундамент. Сумма затрат
   60 000 рублей.
3. Устанавливаем каркас из металлической трубы –
   45 000 рублей.
4. Облицовку делаем из поликарбоната – 85 000
   рублей.
5. Устанавливаем двери, форточки для проветривания.

Общие затраты на возведение теплицы составят 190 000 рублей. Далее в теплицу устанавливают оборудование. Здесь важно понять, что и как выращивать. Рассмотрим пример выращивания помидоров и огурцов в грунте. Есть еще вариант с выращиванием помидоров гидропоникой, но данный метод не будем рассматривать в этой статье.

Устанавливаем оборудование в теплицу:

1. Отопление инфракрасными обогревателями – 50 000 рублей.
2. Установка скважины, капельного полива и бака внутри теплицы – 75 000 рублей.
3. Освещение металлогалогенными лампами – 25 000 рублей.
4. Вентиляция форточками. Можно дополнительно установить обогрев почвы, но этот метод чаще используют при выращивании цветов в теплице – роз и тюльпанов.
5. Овощам нужен углекислый газ, поэтому либо ставим установку, либо используем народные средства.

Оборудование будет стоить 150 000 рублей. Еще 10 000 рублей за установку. Если запланируете устанавливать гидропонную систему, то готовьте еще порядка 450 000 рублей. Также нужно будет установить стеллажи, купить инструмент для работы с посадками – все выйдет в сумму 90 000 рублей. Теплицу нужно узаконить, поэтому готовьте еще порядка 10 000 рублей, с запасом.

Совет №2. Выбирая несколько культур, учитывайте то, что для каждого овоща нужны свои условия, поэтому резонно будет возводить теплицу блоками, разделяя перегородками. Так в каждом блоке можно будет выращивать разный овощ, создав правильные условия.

Теплица на
120 квадратных метров будет стоить 450 000 рублей.

Какие овощи выращивать в теплице?

В теплице можно выращивать все что угодно, но вопрос будет стоять именно в рентабельности. Если не считать овощи, то выгодно выращивать еще и зелень, цветы, саженцы, рассаду, комнатные цветы. Но в бизнес-плане будем рассматривать только овощи.

Какие овощи и зелень выращивать в теплице:

1. Помидоры. Помидоры наиболее популярны и рентабельны по сравнению с другими овощами. Выращивать можно в грунте, в грунте на стеллажах и гидропоникой.
2. Огурцы. Наравне с помидорами по рентабельности. Выращивают в грунте.
3. Салат. Выращивают салат любым способом. Гидропоникой в теплице можно получить готовую продукцию за 2-3 недели.
4. Перец. Выгодно выращивать в больших объемах, но стоит учитывать конкуренцию на юге.
5. Баклажаны. Также можно выращивать в теплицах.
6. Кабачки. Неприхотливый овощ для выращивания в теплице.
7. Редис. Выращивать удобнее гидропоникой.
8. Рукола, лук, базилик, микрозелень. Почти любую зелень можно выращивать в теплице.

Все остальные овощи попросту не выгодны для выращивания в
теплицах из-за дорогостоящего содержания. Наиболее распространены помидоры и
огурцы – их и рассмотрим в бизнес-плане.

Совет №3. С огурцами выращивают перец, с помидорами баклажаны. Но и совмещая нужно правильно расположить овощи в теплице, чтобы создать максимально благоприятные условия каждому.

Выбирая сорта, ориентируйтесь на самоопыляемость,
приспособленность к теплицам, скороспелость, с классификацией F1. Для технических работ и советов по
организации выращивания наймите агронома. За небольшую плату он поможет
организовать бизнес правильно.

Услуга агронома – 5 000 рублей.

Выращивание помидоров в теплице

Для начала теплицу делим на 2 блока – первый для помидоров, второй для огурцов.

Для непрерывного процесса рассаду выращивайте отдельно. Теплица вмещает 250 кустов – 2 яруса по 40 квадратов, 3 куста на 1 квадратный метр. Куст обновляется 2-4 раза за год. Будем брать высококачественные семена по 5 рублей, и выращивать 3 урожая. Итого на семена нужна будет сумма в 250 * 5 * 3 = 3 750 рублей. Округлим до 4 000 рублей.

Совет №4. Выращивайте высокорослые сорта помидоров – они дают больше урожая. Удобряйте посадки фосфором.

Рассаду выращивают в грунте из перегноя, земли и торфа, при температуре +22 °С. Рассада готова к посадке в теплице через 30 дней.

Совет №5. Для экономии ящики под рассаду можно взять бесплатно в точках сбыта овощей, стенки прикрыть картонками и выращивать рассаду на подоконниках в доме.

Высаживают рассаду в грунт, состоящий из 4/10 торфа, 3/10 огородной земли, 1/10 песка и 2/10 перегноя. Ежегодно почву меняют. Также постоянно удобряют по советам агронома. Полив постоянный, проветривание теплицы, обрезка кустов, мульчирование. Уход как за обычными томатами в открытом грунте, но более бережливо и быстро – в теплице спеют быстрее и обязательно нужно стараться получать плоды товарного вида.

С 1 куста можно собрать 10-15 килограмм помидоров. Для
реалистичности уменьшим показатели – в год будем иметь порядка 7,2 тонны
урожая.

Ежегодные
затраты на семена – 4 000 рублей, грунт – 10 000 рублей, удобрения –
5 000 рублей, тара и подвязки – 2 500 рублей, электроэнергия – 45 000
рублей.

Выращивание огурцов в теплице

Огурцы, как и помидоры, выращивают в 2 яруса в грунте по 3 растения на квадратный метр. Каждые 2-4 месяца высаживают новую рассаду. В общей сложности за год нужно 30-35 грамм семян. 1 грамм качественных семян стоит 130 рублей. Ежегодно на семена будет уходить 35 * 130 = 4 550 рублей. Округлим до 5 000 рублей.

Для посадки рассады используют тот же состав грунта – торф, перегной, земля. Температура в помещении должна составлять +26 °С. Выращивают 1 месяц.

Совет №6. Огурцы удобряют органическими удобрениями – коровьим навозом, куриным пометом. Также можно добавлять золу, калий и суперфосфаты.

После посадки рассады в теплицу, держите температуру в пределах +23 °С. Влажность должна быть высокой – 70-80%. Полив ежедневный теплой водой, подкормки, подвязки, обрезка, мульчирование.

В среднем с 1 квадратного метра при бесперебойном
выращивании можно получать 75 килограмм огурцов. В целом с теплицы за год можно
собрать 6 тонн урожая.

Ежегодные затраты на семена – 5 000 рублей, грунт – 10 000 рублей, удобрения – 5 000 рублей, тара и подвязки – 2 500 рублей, электроэнергия – 45 000 рублей.

Сбыт овощей и регистрация дела

Еженедельно мы будем иметь 250 килограмм урожая. Такую партию можно сдавать в 1 супермаркет или в 3-4 продуктовых магазина, заключив с ними договора. Важно поставлять в срок, не подводя клиента. Рассмотрим все варианты для сбыта овощей.

Куда и как сбывать овощи с теплицы:

• Продажа соседям;
• Продажа на рынках;
• Сдача перекупщикам;
• Кафе, столовые, рестораны;
• В продуктовые, супермаркеты;
• Продажа с теплицы через рекламу;
• Поиск клиентов в социальных сетях, на досках
  объявлений.

Также можно консервировать огурцы и помидоры, продавая
соленья.

Ежегодные
расходы на ГСМ и рекламу будут составлять 25 000 рублей.

Бизнес регистрируется в обязательном порядке. Зарегистрировать можно ЛПХ, ИП и КФХ. У каждого свои нюансы, но налоги платят все. Ознакомьтесь с каждым вариантом и выберите для себя подходящий.

Регистрация бизнеса – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 65 000 рублей при ставке в 6%.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на
запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Теплица	450 000
2	Услуга агронома	5 000
3	Регистрация бизнеса	10 000
4	Прочие расходы	20 000
	Итого:	485 000

Вложения в теплицу и регистрацию дела составят 485 000
рублей. Сумма не учитывает затраты на возведение теплицы и покупку земель.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Семена	9 000
2	Грунт и удобрения	30 000
3	Электроэнергия	90 000
4	Тара и подвязки	5 000
5	ГСМ и реклама	25 000
6	Налоги	65 000
7	Прочие расходы	10 000
	Итого:	234 000

Содержание бизнеса будет обходиться в 234 000 рублей.
До получения первой прибыли вложения будут в пределах 590 000 рублей.

Считаем прибыль

Выше было подсчитано, что в год с теплицы мы имеем
6 000 килограмм огурцов и 7 200 килограмм помидоров. Цены зимой и
весной высокие, а летом и осенью низкие. Возьмем средний показатель – 70 рублей
за 1 килограмм огурцов и 90 рублей за 1 килограмм помидоров.

Доход составит 70 * 6 000 + 90 * 7 200 = 1 068 000 рублей. Ежегодная прибыль будет составлять 1 068 000 – 234 000 = 834 000 рублей. Дело окупиться через год. Рентабельность бизнеса на выращивании овощей в теплице 75%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания овощей в теплице.

Стоит учитывать, что огурцы и помидоры выращиваются раздельно. Чтобы получить такие высокие показатели, нужно будет наладить практически безупречное выращивание – подобрать сорта, вовремя пересаживать, правильно ухаживать и поддерживать условия в теплицы для каждого овоща. Семьей такой бизнес вполне реально осилить.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы предпринимателей о бизнесе

Многие предприниматели жалуются на тепличный бизнес. Но часть из них хвалит это дело. Я нашел отзывы, которые косвенно относятся к выращиванию овощей в теплицах, но они также полезны.

Геннадий выращивает в парниках:

«Занимаюсь тепличным бизнесом уже более 5 лет. В теплице выращиваю огурцы, а в парниках капусту и перец. Деревня маленькая, но все разбирают. Зарабатываю за сезон больше 500 евро. Если есть знания, то можно заниматься таким делом» – Геннадий, предприниматель.

Опыт Николая – человека, который возводит теплицы:

«Я повидал много тепличных хозяйств, занимаюсь установкой теплиц и оборудованием. Скажу честно, многие предприниматели устают от круглогодичного труда. Овощи выращивать тяжело, нужно каждый день работать с ними даже в небольшой теплице. Видел одного хозяина, он выращивал помидоры, а сейчас выращивает комнатные цветы. Говорит, мороки меньше. Я бы посоветовал такой бизнес, как разведение калифорнийских червей. Заняться ими можно в теплице. Черви идут для удобрения, ими мало кто занимается. Идея может быть выгодной» – Николай, предприниматель.

Все тот же Николай дает советы по тепличному делу:

«Если теплица небольшая, то можно поставить теплогенератор в нее и вентилятор для распределения тепла. Многие до сих пор ставят котлы и топят дровами. Как по мне, уж лучше газовое отопление, или электрическое. Вот представьте, ухаживать за растениями, так еще и постоянно дровами топить. Саму теплицу делать из поликарбоната, и, чем холоднее зима, тем толще поликарбонат» – Николай, предприниматель.

Выращивание может быть выгодным, если правильно им заниматься. Важно рассматривать не только теплицу, но и парник. А также понимать, что и как выращивать, как минимизировать труд, и где нельзя экономить.

Заключение

Выращивать круглый год овощи в теплице выгодно, если заниматься правильно делом и наладить каждый пункт. Важно пробовать, но как говорит Николай из отзывов, выращивание овощей далеко не единственная идея для тепличного бизнеса. В любом случае все будет зависеть от региона и знаний и умений управленца.

Планирование круглогодичного тепличного хозяйства

Действительно, в настоящее время наблюдается быстрое повышение спроса на свежие овощи и фрукты, причем вне зависимости от времени года и климатического пояса. Однако средств и возможностей для насыщения рынка соответствующими предложениями у нас пока не так много. Поэтому так важно занять эту предпринимательскую нишу прямо сейчас, для чего и потребуется бизнес-план теплицы.

Важно понимать, что любое экономическое предприятие имеет не только позитивные стороны, оно всегда в той или иной степени сопряжено с финансовыми рисками, которые нудно оценить при составлении своего бизнес-плана для организации теплицы круглогодичного промышленного режима работы. К основным рискам можно отнести:

• Неурожайность
• Падение платежеспособности потребителей
• Климатические изменения
• Неудачная конкурентная борьба
• Небольшой круг сбыта или его отсутствие

Правильное составление бизнес-плана гарантирует избежание вышеизложенных проблем и плодотворную работу зимней теплицы в дальнейшем.

Отзыв на бизнес-план промышленной зимней теплицы по выращиванию овощей

 Когда решил заняться собственным делом, то выбор пал на организацию тепличного комплекса. Сущность сельского хозяйства мне хорошо знакома, да и климатические условия позволяют. Основная проблема на первоначальном этапе построения бизнеса заключалась в нехватке средств для стартового капитала. Чтобы ее решить требовался точный финансовый план. За помощью в его создании обратился в компанию План Про, где и приобрел готовый бизнес-план зимней теплицы по выращиванию овощей, в частности томатов. Предложенная мне система расчетов легко определила сроки окупаемости и экономическую эффективность. Благодаря этому мне не только одобрили банковский кредит на сумму 5 млн. руб., но и получилось заручиться поддержкой внешнего инвестора (7 млн. руб.)

Вязовов А.П. Индивидуальный предприниматель. Ростовская область.

Разработка бизнес-плана круглогодичной теплицы

Концептуальное решение бизнес-плана строительства зимней теплицы

Формулирование концепции – основополагающий момент организации всего бизнеса. Общий формат работы теплицы также очень важен и должен быть отражен в бизнес-плане.

Для это предприниматель должен решить для себя: что он будет выращивать, каких масштабов и где планируется предприятие, определение сезона работы или его отсутствие.

В примере бизнес-плана мы разберем нюансы строительства промышленной круглогодичной теплицы по выращиванию овощей (томатов).

Ключевые вопросы бизнес-плана теплицы

Эффективный бизнес-план должен включать в себя детальную разработку ключевых задач для работы зимней теплицы, например:

• Стратегия реализации продукции
• Оформление бизнеса
• Уровень капиталовложений в тепличный бизнес
• Выбор участка для сельскохозяйственных работ
• Подбор оборудования и инструментов
• Требования к работникам круглогодичной теплицы
• Расчет бюджета в бизнес-плане теплицы
• Как в бизнес плане зимней теплицы определить ее рентабельность

Стратегия реализации продукции

Статистика свидетельствует о том, что наиболее выгодным делом в сфере тепличного хозяйства является выращивание овощей, в частности помидоров или огурцов, поэтому в бизнес-плане теплицы стоит обратить особое внимание именно на этот сегмент рынка.

Специалисты отмечают достаточно высокий уровень конкуренции. Однако, тот факт, что территориально далеко не все регионы обеспечены свежей овощной продукцией, говорит о том, что одним из способов выживания в конкурентной борьбе станет поиск партнеров по сбыту в отдаленных территориях. Естественно, это необходимо производить только в соответствии с наличием сортов, пригодных для транспортировки.

По мнению специалистов, следует еще на стадии планирования начать поиск каналов сбыта товара, и чем больше их будет, тем больше вероятность реализовать всю продукцию без убытков. В бизнес-плане промышленной теплицы важно детально проанализировать все возможные каналы:

• Розничная торговля
• Поставка овощей на оптовый рынок, торговые организации всех типов
• Сотрудничество с пунктами общественного питания

Рекламная кампания для такого вида бизнеса практически не нужна, вполне достаточно обеспечить его партнерскими договорами. Однако, если планируется и частичная розничная торговля, то в бизнес-плане стоит внести учет расходов как минимум на наружную рекламу круглогодичной теплицы по выращиванию овощей.

Кроме овощей можно также заняться грибами, например, вешенками. Бизнес-план производства по выращиванию грибов вешенок поможет вам разобраться во всех нюансах этого процесса и запустить успешное производство.

Оформление бизнеса

Как и любой бизнес теплицу по выращиванию овощей необходимо узаконить, то есть в бизнес-плане необходимо определиться с правовым статусом деятельности. Самым выгодным решением для данной отрасли будет регистрация индивидуального предпринимательства. ИП предполагает возможность выбора УСН или ЕСХН, что не только сократит налоговые издержки, но и уменьшит документооборот.

Код ОКВЭД, который потребуется указать при регистрации 01.12.1.

Отношения с партнерами нужно также юридически подкрепить. Специалисты советуют функцию составления договора поручить юристу.

Уровень капиталовложений в тепличный бизнес

Особенностью организации работы круглогодичной промышленной теплицы по выращиванию овощей является достаточно крупные стартовые капиталовложения, которые складываются из следующих издержек:

• Регистрация бизнеса и налоги
• Долгосрочная аренда или покупка участка земли
• Покупка и установка зимних теплиц
• Закупка посевочного материала
• Удобрения
• Подключение к сетям: отопления, водоснабжения, электроэнергии
• Затраты на упаковку и тары для сбора и хранения овощей
• Транспортные расходы
• Амортизация
• Зарплата сотрудников
• Затраты на рекламу
• Другие возможные расходы

Пример бизнес-плана зимней теплицы по выращиванию овощей может предположить только примерный объем капиталовложений: 30 — 200 млн. рублей. Наиболее точную цифру вы можете рассчитать в бизнес-плане теплицы, используя только реальные показатели вашего бюджета.

Таким образом, все расчеты прочно связаны с финансовой системой того или иного хозяйства. Поэтому предположить сумму первоначальных инвестиций достаточно сложно. Для того, что бы подготовить бизнес-план для предоставления в банк скачайте бизнес-план зимней промышленной теплицы по выращиванию овощей. В нем уже есть все необходимые расчеты с таблицами и комментариями.

Выбор участка для сельскохозяйственных работ

Выбор земельного участка для строительства зимней промышленной теплицы – важнейший вопрос бизнес-плана. К нему стоит подойти со всей ответственностью и обратить внимание на основные требования к нему:

• Состояние почвы,
• Равнинная территория,
• Логистическое удобство,
• Возможность подключения к коммуникациям.

Кроме того, здесь следует учесть еще и возможность строительства или аренды складских помещений.

Подбор оборудования и инструментов

Основным элементом оборудования в данном случае будет, естественно теплица. Так как в бизнес-плане уже определено, что выращивание овощей планируется вести круглый год, то выбор останавливаем на зимних теплицах. Важно при покупке обратить внимание на состояние и материал каркаса, опции дополнительной защиты и тип укрывного материала.

Успех урожая напрямую зависит от поддержания нужного микроклимата в теплице, поэтому ее необходимо оснастить следующим оборудованием: системами отопления, вентиляции, орошения, освещения. Для обеспечения сохранности и безопасности необходимо подключение систему сигнализации.

Для нормального функционирования тепличного хозяйства его необходимо оснастить инструментами: лопаты, грабли, тачки и пр.

Требования к работникам круглогодичной теплицы

В зависимости от масштабов хозяйства будет и исчисляться необходимое число сотрудников и их функционал, которые должны быть внесены в бизнес-план вашей теплицы.

Для занятия сельским хозяйством специальные навыки не требуются, однако при возможности следует добавить в штат агронома.

Кроме того, для формирования отчетностей и ведения учета бюджета вам может потребоваться бухгалтер.

Расчет бюджета в бизнес-плане теплицы

Учет финансовых движений -одна из главных задач бизнес-плана будь то круглогодичной промышленной теплицы, будь то любого другого хозяйства.

Здесь важно понимать, что бюджет будет состоять из двух областей: приход и расход.

Основными статьями расхода будут: выплата аренды, закупка семян, удобрения, оборудование и его амортизация.

Размер и источники дохода даже в реальном примере бизнес-плана теплицы определить сложно, так как в данном случае необходимо оперировать только конкретными показателями того или иного бизнеса.

Как в бизнес-плане зимней теплицы определить ее рентабельность

Ответ на этот вопрос достаточно прост. Она будет определяться, исходя из подсчета прибыли которая за ххх период составит ххх тыс. руб. Приблизительную сумму дохода можно рассчитать при учете среднестатистических цен на овощи, выращенные в теплицах, по стране.

Бизнес-план зимней теплицы должен рассчитать и срок ее окупаемости. По утверждениям специалистов, он может варьироваться в диапазоне от 3 до 5 лет.

Скачайте готовый бизнес-план промышленной зимней теплицы с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Можно сделать следующий вывод: строительство и эксплуатация круглогодичной теплицы по выращиванию овощей, дело, которое требует крупных затрат, однако является крайне перспективным и доходным при условии правильной организации хозяйства.

Для того чтобы поддержать свою бизнес-идею и обезопасить ее реализацию от каких-либо рисков, скачайте пример готового бизнес-плана зимней теплицы по выращиванию овощей с расчетами. Финансовая модель, представленная в нем, поможет вам скорректировать собственные финансовые расчёты. Помимо этого, мы можем разработать для вас бизнес-план «под ключ» с учетом местности и реальных показателей вашего хозяйства.

Тепличный бизнес, а тем более действующий круглый год – дело, которое обещает быть достаточно прибыльным, а бизнес-план промышленный зимней теплицы позволит грамотно и без потерь организовать его начало и способствовать продуктивному развитию.

Натуральные овощи, зелень и фрукты пользуются спросом в любое время года. Основная часть продуктов попадает на полки магазинов не только из-за границы, но и от российских фермеров, в том числе из небольших частных хозяйств.

Тепличный бизнес является выгодным и перспективным занятием в сельской местности. Эта деятельность подходит для начинающих предпринимателей, любящих работать на земле и ухаживать за растениями. Открытие собственного дела требует серьезного подхода. На первом этапе необходимо определиться с культурой, которая будет выращиваться, обозначить бюджет и составить бизнес план теплицы.

Строительство теплицы

Чтобы начать тепличный бизнес с нуля, потребуется найти землю под строительство парника. Если у предпринимателя есть участок в собственности, это сократит первоначальные расходы как минимум в два раза. Небольшую теплицу можно расположить на территории размером в 5-6 соток. Покупка такой площадки обойдется в 500000 – 900000 рублей.

Обратите внимание! Арендовать землю под тепличный комплекс не рекомендуется. Существуют риски возникновения конфликтных ситуаций с арендодателем, который может требовать повышения арендной платы, или вовсе разорвать договор.

Выгоднее всего построить теплицу для бизнеса на садовом или дачном участке. Существуют причины, которые объясняют преимущества домашнего хозяйства:

• Коммуникации и электроэнергия находятся в непосредственной близости от парника;
• Экономия средств на арендную плату;
• Предприниматель может постоянно следить за сохранностью урожая;
• Наличие подъездов и дорог для транспортировки продукции.

Есть два варианта возведения парника на участке:

• Покупка готовой конструкции. Этот способ самый быстрый, за 2-3 дня работники соберут и установят теплицу. Основным недостатком является высокая цена на готовые парники.
• Самостоятельное строительство теплицы. Данный вариант сэкономит средства, однако требует специальных знаний о технологии возведения и работы парника.

Теплицы изготавливают из нескольких материалов:

• Полиэтилен;
• Поликарбонат;
• Стекло.

Самым бюджетным вариантом станет полиэтиленовая теплица. Существенным недостатком является ее недолговечность. К тому же, полиэтилен плохо пропускает солнечные лучи, которые необходимы для роста растений. Стеклянная теплица наоборот, слишком хорошо пропускает свет, что может привести к ожогам и гибели насаждений. Наиболее популярны поликарбонатные парники – они сохраняют тепло и обладают повышенной прочностью.

Каркас теплицы изготавливают из металла или дерева, который надежно укрепляют в земле. Зимой парники отапливаются инфракрасными обогревателями или тепловыми пушками. Для полива используют систему капельного орошения.

Юридическое оформление

Если предприниматель не планирует нанимать персонал для работы в теплице, и не собирается сдавать товар на продажу в магазин, регистрация хозяйства не потребуется.

Для сотрудничества с юридическими лицами нужно оформить предприятие в качестве ИП или крестьянско-фермерского хозяйства. Качество выращиваемой продукции будут контролировать надзорные органы. Перед введением теплицы в эксплуатацию необходимо получить разрешение от пожарной инспекции и стать на учет в Роспотребнадзоре.

Государственная поддержка

Благодаря дискриминационным санкциям, отечественные сельскохозяйственные предприятия получили поддержку. Для фермерских хозяйств был введен ЕСХН, который составляет 6% от чистой прибыли. Занимаясь выращиванием овощей и фруктов, можно получить субсидию на открытие или развитие предприятия. Государственные инвестиции в тепличный бизнес покрывают часть расходов.

Что выращивать?

Перед тем, как воплотить бизнес идею в жизнь, начинающий фермер задумывается: что выгоднее выращивать? Ответ на этот вопрос можно получить после анализа спроса в том регионе, где планируется открытие бизнеса. Отзывы владельцев небольших теплиц говорят о том, что высокую прибыль можно получить, занимаясь выращиванием роз, выращиванием хризантем и других цветов. Второе популярное направление бизнеса – это теплица с зеленью.

При выборе культуры для выращивания в теплице как бизнес необходимо придерживаться главного правила – тщательное изучение потребительского рынка и каналов сбыта продукции.

Выращивание овощей в теплице

Тепличный бизнес на овощах принесет стабильный заработок.  В регионах с умеренным климатом фермеры занимаются выращиванием редиски, картофеля, пекинской капусты и выращиванием огурцов. Эти овощи рано созревают и долго хранятся, что упрощает доставку товара в другие города.

На юге России в теплицах растут помидоры, баклажаны, перец и другие теплолюбивые овощи. Они более требовательны к условиям хранения, поэтому перевозки осуществляют небольшими партиями.

Обратите внимание! Дополнительным доходом для фермера может стать выращивание рассады овощей.

Выращивание зелени в теплице как бизнес круглосуточно

Зелень – это идеальный вариант для тех предпринимателей, которые хотят заниматься розничными продажами. Несмотря на невысокую цену товара, выращивание салата, шпината, укропа и петрушки — очень выгодное занятие.

Товар пользуется спросом на протяжении всего года. Кроме этого, зелень очень быстро растет, не требует большого пространства и особого ухода. С одного квадратного метра получают около 1 кг за один урожай. При правильной организации работы в теплице, за год можно собрать до 15 кг растений с 1 м кв.

В одном парнике можно выращивать сразу несколько видов зелени, это расширит ассортимент и увеличит прибыль.

Выращивание цветов в теплице как бизнес

Несмотря на сложности ухода, цветы являются одним из самых перспективных направлений в тепличном бизнесе. В одной теплице могут расти несколько видов растений.

Торговля срезанными цветами считается наиболее прибыльной. Например, расходы на выращивание тюльпанов в теплице можно окупить за один сезон, в преддверии праздника 8 марта.

Обратите внимание! Новичку будет легче заниматься выращиванием гвоздики или выращиванием пионов, так как эти растения отличаются своей неприхотливостью и быстрым ростом.  

В домашних условиях можно заниматься разведением комнатных растений. Этот товар не так популярен, как срезанные цветы, но приносит неплохой дополнительный доход.

Выращивание ягод и фруктов

Организация бизнеса на клубнике в теплице принесет хороший заработок. Среди остальных ягод, она пользуется наиболее высоким спросом. Ремонтантная клубника в теплице круглый год дает высокий урожай, и полностью окупит все расходы, потраченные на начальном этапе.

Популярность выращивания малины в теплице объясняется наличием нескольких сортов, способных давать урожай дважды в год. На садовых участках созревание плодов начинается в начале июля и заканчивается в конце августа. В закрытом грунте ягоды можно собирать в зимний период и ранней весной. Это значительно увеличивает стоимость товара на рынке. Несмотря на высокую цену, люди с удовольствием покупают свежую малину в любое время года.

Бизнес план тепличного хозяйства

С чего начать тепличный бизнес? С разработки и составления бизнес плана. В нем необходимо отразить все расходы, оценить перспективы работы предприятия и проанализировать риски. Рентабельность проекта будет зависеть от выбранной культуры для выращивания, бюджета и масштабов бизнеса. Кроме этого, на себестоимость теплицы влияют коммуникации: системы полива и отопления, освещение. В качестве примера выбрана небольшая теплица из поликарбоната площадью 70 м кв., где будут выращиваться огурцы.

Наименование расходов	Сумма, руб.
Покупка теплицы	170000
Оборудование и коммуникации	300000
Удобрения	10000
Семена	20000
Итого	500000

Ежемесячные расходы на обслуживание теплицы и оплату коммунальных услуг (освещение, отопление и вода) составят 8000 рублей.

Один квадратный метр теплицы приносит около 50 кг огурцов в год. Таким образом, с парника площадью 70 кв. м можно собрать 3,5 тонны урожая. Средняя стоимость огурцов на рынке составляет 100 рублей за один килограмм. Предприниматель может получить доход равный 350000 рублей.

Из этой суммы необходимо вычесть ежемесячные расходы за год работы – 96000 рублей. Итого, годовая прибыль составит 254000 рублей. Все расходы, потраченные на бизнес, окупятся в течение двух лет.

Чтобы понять, выгодно или нет заниматься теплицей, нужно заранее позаботиться о каналах сбыта продукции. Владелец небольшого фермерского хозяйства может поставлять товар в сетевые магазины, в рестораны и кафе, или реализовывать продукцию на розничном рынке.

Как и любое другое дело, тепличный бизнес имеет свои плюсы и минусы. Преимуществами являются:

• Небольшой стартовый капитал;
• Высокий спрос на продукцию;
• Возможность самостоятельно обслуживать теплицу до 100 кв. м.

К минусам относят:

• Высокие тарифы на электроэнергию;
• Проблема транспортировки и хранения продукции;
• Сезонность.

Заключение

Большинство жителей сельской местности занимаются выращиванием овощей, фруктов и цветов на своих земельных участках. Они имеют все необходимые знания и навыки для получения и сохранения урожая.

Тепличный бизнес — трудоемкое и хлопотное занятие, несмотря на это он является отличным способом заработка для жителей частного сектора. Строительство парника в собственном саду сэкономит расходы, а высокий спрос на свежие продукты обеспечит стабильный доход.

Полезное видео об организации тепличного бизнеса

 Загрузка …

Круглогодичная теплица как бизнес

Как выращивать в теплице круглый год? Круглогодичная заготовка возможна только при строительстве капитальных зимних теплиц. Конструкции могут возводиться на каркасе из дерева или оцинкованного металла. Зимняя теплица для бизнеса обязательно должна иметь основание, его толщина зависит от климатических условий региона.

Теплица зимой как бизнес, накрытая полиэтиленом, будет наиболее экономичной. Однако пленочное покрытие имеет ряд недостатков: хрупкость, плохая светопроницаемость. Пленку придется заменять каждый сезон, что значительно снизит рентабельность конструкции. Пленочные теплицы подходят для выращивания влаголюбивых культур – огурцов, томатов, перца. Овощам, клубнике и цветам не нужна высокая влажность, которую создает пленка.

Остекленные теплицы более долговечны, но их строительство обойдется дороже. Для теплиц нужно не отечественное стекло, а закаленное промышленное стекло, оно гораздо более устойчиво к погодным условиям. Недостатком стеклянных теплиц является избыток ультрафиолета. В жаркие солнечные дни растения следует притенять во избежание ожогов.

Идеальный вариант – теплица, покрытая акриловыми или поликарбонатными листами.

Они прочны, легко режутся и гнутся, принимая любую форму.

Поликарбонат пропускает солнечный свет, подходит даже для самых холодных регионов.

Односкатные конструкции подходят для промышленного выращивания.

Такая форма обеспечивает равномерное освещение и предотвращает скопление снега на крыше.

Северную стену теплицы желательно сделать непрозрачной, выложив ее деревом или шлакоблоками. Глухая стена создаст эффект солнечной батареи, что позволит сэкономить на отоплении.

Строение должно быть оборудовано системой вентиляции, кондиционирования воздуха и автоматическим капельным поливом. В зоне входа нужна двойная дверь или тамбур, это защитит растения от холода зимой.

Важнейшей проблемой для теплиц в течение всего года является обогрев в холодное время года. Чтобы сэкономить деньги, вы можете комбинировать традиционные методы отопления с биотопливом. Для отопления можно использовать дровяные печи, костры, электрические котлы, инфракрасные кабели. Очень часто фермеры комбинируют несколько способов.

Промышленные теплицы впечатляют своими размерами. Наиболее распространенная площадь составляет от 500 м2 до 1 га. Для дополнительной прочности внутри конструкции устанавливаются несущие колонны. Сельскохозяйственная теплица может быть и скромнее по размеру. Для овощей и цветов стоит строить сооружения площадью 150-200 кв.м, теплицы площадью 100-120 кв.м.

Реализация готовой продукции

Владельцу теплицы или тепличного бизнеса нужно будет внимательно отнестись к вопросу сбыта продукции. Овощи, ягоды и культивированные овощи могут быть:

• продавать на рынке самостоятельно или через законтрактованного продавца;
• продать его в продуктовый магазин или супермаркет;
• продавать оптовым покупателям;
• предлагают рестораны и кафе;
• продавать через интернет-магазин или сельскохозяйственный кооператив.

Самый выгодный вариант – это самостоятельные розничные продажи. Оптовики покупают продукцию по самой низкой цене, и магазины не могут гарантировать продажу всей взятой партии. Возвращенные остатки должны быть добавлены к потерям.

Владельцы нескольких теплиц, столкнувшиеся с необходимостью реализации большого урожая, должны приобрести машину для оперативной доставки продукции покупателям, а также нанять менеджера, который будет заниматься поиском новых каналов сбыта.

Как открыть цветочный магазин с нуля и составить грамотный бизнес-план с расчетами — читайте в этой статье.

Выбираем культуры

Специалисты единодушны: выращивать цветы в теплице выгоднее. Зелень на втором месте, овощи на третьем. Неплохие шансы у тех, кто решит сделать ставку на ягодные культуры, особенно на клубнику.

Выбор той или иной культуры для выращивания зависит от многих факторов:

1. Уровень конкуренции в регионе. Прежде чем приступить к работе, нужно узнать, что выращивают другие предприниматели. Стоит учитывать, что летом и в начале осени рентабельность тепличного бизнеса падает из-за увеличения предложения урожая на земле.
2. Потребительские предпочтения. Делайте ставки на то, что пользуется большим спросом. Начинающим фермерам следует выращивать самые популярные культуры, которые легче всего продать.
3. Начальный уровень инвестиций. Самый дешевый способ построить небольшую теплицу для зелени. Выращивание цветов намного дороже, они требовательны к отоплению, освещению и размерам теплиц.
4. Климат. Чем холоднее регион, тем менее рентабельны тепличные хозяйства из-за высоких затрат на отопление.

5. План производства

Рассмотрим основные этапы открытия бизнеса по выращиванию продукции в теплицах.

Регистрация в государственных органах

Вы можете зарегистрировать тепличный бизнес как ИП, ООО или КФХ. Самый оптимальный вариант – КФХ, ведь налоговая нагрузка в этом случае будет намного меньше (6% от дохода). Крестьянское хозяйство является формой индивидуального предпринимательства, госпошлина за регистрацию будет стоить 800 рублей.

Регистрация осуществляется в межрайонном отделе налоговой службы, документы для открытия КФХ:

• Нотариально удостоверенное заявление о регистрации крестьянского хозяйства (усадьбы.
• Соглашение о создании крестьянского хозяйства.
• Копия паспорта главы семьи.
• Квитанция об оплате государственной пошлины.
• Перечень кодов сельскохозяйственной деятельности по ОКВЭД.
• Копии справки о составе семьи (или иных документов, подтверждающих родство членов КФХ).

Дополнительно для реализации продукции в торговые точки вам потребуются:

• Разрешение Роспотребнадзора.
• Разрешение пожарной охраны.

При регистрации компании в нашем примере нужно указать следующие виды ОКВЭД:

ОКВЭД 01.13.9 — Выращивание овощей, не включенных в другие группировки.

Найдите землю и подготовьте ее к эксплуатации

Для компании среднего размера вам понадобится земельный участок площадью не менее 250 квадратных метров м. Многие владельцы теплиц обустраивают теплицы на своих приусадебных участках. Это очень удобный вариант, ведь в этом случае вы всегда будете на своем месте и сможете совмещать отдых и работу. Однако, если у вас нет собственного участка, вы можете арендовать его. В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия бизнеса с учетом аренды земли, на которой будут располагаться теплицы и хозпостройки.

Земля должна быть плодородной, при этом участок должен быть расположен близко к транспортным путям, ведь продукцию придется часто возить, а большое расстояние может сказаться на стоимости транспорта. Также важно наличие коммуникаций (электроснабжение, водоснабжение) и средняя удаленность от города (не более 30 км). Стоимость квадратного метра такой земли будет стоить 80-100 рублей.

На участке можно разместить 5 теплиц для каждого вида культур, общая площадь каждой теплицы 40 м2.

Закупка необходимого инвентаря и оборудования

Для работы потребуется следующий перечень оборудования:

Имя	Количество	Цена за 1 шт	Общая численность
Строительство теплиц
Каркас теплицы	пять	45000	225 000
Поликарбонат	четырнадцать	6500	91000
Всего:			316 000
Капельное орошение
Водный танк	пять	7000	35000
Узкая трубка		12000	12000
Танковый насос	пять	2500	12 500
Система капельного орошения	10	2000 г	20 000
Всего:			79 500
Система освещения
Лампа	60	800	48000
Автопереключение	10	150	1500
Электрический кабель		15 000	15 000
Всего:			64 500
Вентиляционная система
Тепличный вентилятор	пять	4500	22 500
Воздушный фильтр	10	800	8000
Всего:			30 500
Дополнительное оборудование
Садовый инвентарь		8000	8000
Кассовый аппарат	40	80	3200
Булочка	4	5000	20 000
Всего:			31 200
Общая численность:			521 700

Будет закуплено 5 теплиц размером 5м*8м, которые необходимо собрать и установить. Также теплица не сможет функционировать без освещения, капельного полива и системы вентиляции.

Закупка семян и удобрений

Стоимость семян – важная статья расходов при организации крупного бизнеса. Мы рассмотрим вариант, в котором будет приобретаться:

• салат (цена за 1 кг — 2500 руб)
• укроп (цена за 1 кг — 1300 руб)
• петрушка (цена за 1 кг — 1000 руб)
• лук репчатый (цена за 1 кг — 3500 руб)
• базилик овощной (цена за 1 кг — 3200 руб)

В среднем с 10 м2 плодородной почвы можно получить 20-25 кг лука и 15-20 кг другой продукции. В этом случае вам понадобится: 15-20 граммов семян лука, по 4-5 граммов петрушки, укропа и базилика, 2-3 грамма листьев салата.

Покупка удобрений напрямую зависит от количества земли, поэтому в нашем случае на год уйдет около 12 500 рублей.

Поиск персонала

Если членов KFH недостаточно, вам придется нанимать сотрудников. Для вашего бизнеса вам понадобится:

• рабочий;
• директор;
• менеджер по продажам;
• бухгалтер.

Бухгалтер и специалист по продажам не будут появляться на площадке, все необходимые вопросы они обсудят с директором дистанционно.

Заключение договоров с покупателями

Перед поставкой первых партий необходимо согласовать с покупателями реализацию продукции на постоянной основе, между КФХ и юридическим лицом заключается договор на поставку продукции. Важно правильно рассчитать примерный объем производства, чтобы не возникало ситуаций недопоставок и некачественной продукции. Вы можете взять продукцию на дегустацию, чтобы представители компаний-покупателей смогли оценить вкус овощей. Этот этап займет примерно 3-4 недели.

3. Описание рынка сбыта

Розничный товарооборот растет с каждым годом. За последние 10 лет годовой оборот розничной торговли на душу населения в Российской Федерации увеличился с 76 тыс руб до 200 тыс руб., увеличивается спрос на продукты питания. С тенденцией к здоровому и здоровому питанию возрастает потребность в свежих овощах. С введением санкций нагрузка на отечественных производителей увеличилась.

Сфера сельского хозяйства в нашей стране активно поддерживается государством. Динамика развития растениеводства за последние годы представлена ​​на следующем графике. И сегодня есть все условия для успешного открытия и реализации этого вида бизнеса.

Растениеводство по категориям хозяйств в РФ (млрд руб.)

Прежде чем приступить к организации хозяйства, необходимо продумать маркетинговый план. Этот вид бизнеса требует постоянного потока клиентов, так как зелень быстро теряет презентабельный вид. Средний срок хранения растения в прохладном месте – одна неделя.

Каналов для реализации вегетации много:

• Овощные основы;
• Сети супермаркетов;
• Магазины широкого ассортимента, которые расположены во всех дворах;
• Агромагазины, ориентированные исключительно на натуральные и свежие отечественные продукты;
• Интернет-магазины продуктов с доставкой на дом;
• Кафе и рестораны.

Для начала вам нужно охватить несколько из них, а затем со временем расширить свою клиентуру. Для этого необходимо разработать грамотную маркетинговую политику.

Посадка огуречной рассады. Майская прибыль с продажи огурцов

Столь высокий доход от продажи зелени почти полностью окупил стоимость теплицы и вдохновил меня на дальнейшую работу. Честно говоря, мы с мужем не ожидали такого высокого урожая и хорошего спроса на продукцию. Проанализировав и сделав для себя выводы, что я на правильном пути, я решила не останавливаться на достигнутом и двигаться дальше.

Подготовка грунта и рассады

По окончании зимнего периода вегетации сделала в теплице генеральную уборку: удалила из земли старые корневища, вскопала и заделала почву, оставив ее в покое до начала марта, и высадила рассаду огурцов. В конце февраля начал сажать семена огурцов в торфяные горшочки.

Выбор семян на рассаду не стал для меня серьезной проблемой, так как последние 10 лет я сажаю исключительно ультраранний гибрид «Немец». Каждый год этот гибрид отличался устойчивостью к болезням и имел небывалый урожай, масса каждого огурца достигала 100 грамм. Семена прорастают в благоприятных условиях в течение 3-4 дней и должны храниться в условиях окружающей среды около 3-4 недель.

Перед высадкой в ​​теплицу ухаживал за рассадой: поливал по мере необходимости, контролировал положение на окнах во избежание перегрева от солнца и недостатка света, ближе к сроку посадки закалял рассаду. Почва в теплице нуждалась в дополнительном удобрении, поэтому органику и минеральные компоненты я повторно вносил таким же образом.

Выращивание и уход

В середине марта рассаду высадили в теплицу, где заранее подготовили лунки из расчета 1 м2/м2 растения, всего получилось 80 кустов. Сразу после посадки рассаду обязательно подвязывала к шпалере, по мере ее роста поворачивала куст по часовой стрелке (при этом обрезав усы для предотвращения чрезмерного испарения влаги). Первое время кусты приходилось поливать ежедневно, потому что они так быстро росли. Система полива не продумана, вода для полива должна была быть исключительно отстоянной и теплой, эту работу я проделал вручную.

Читайте: Доход от соленых огурцов — приятная прибавка к пенсии.

Примерно через месяц, когда растения хорошо прижились и укрепили корневую систему, перешла на обильный полив 4 раза в неделю. Для предупреждения развития болезней на кустах огурцов каждые 3 недели проводились обширные опрыскивания.

Процедуры чередовали с разными средами: с Хомом из расчета 40 г (1 пакетик) на ведро воды или с самостоятельно приготовленной смесью (10 л воды, 1 л молока, 20 капель йода). Обработку проводили по мере роста растения и появления новых листьев.

Перед майскими праздниками начался сбор и продажа огурцов, которые ежедневно убирали, чтобы предотвратить чрезмерный рост. В первый месяц мне практически не приходилось торговать на рынке, потому что все было разбросано по многочисленным знакомым и родственникам.

Перед майскими праздниками начался сбор и продажа огурцов.

Доход с продажи огурцов

Расчеты были такими:

• стоимость 1 кг огурцов перед праздниками подскочила до 120 рублей за кг.;
• после праздников и до конца сезона стоимость снижена до 40 руб/кг.;
• 1 куст огурцов дает 10 кг за все время плодоношения;
• за 2 месяца уборки 80 кустов принесли 800 000 кг огурцов;
• общая стоимость, полученная от продажи, составила 58 000 руб.

Подводя итоги работы в теплице, я пришел к выводу, что заниматься этим видом заработка очень выгодно. Конечно, теплица требовала первоначальных вложений, но восстановление не заставило себя ждать. Всего за год нам удалось погасить долг перед банком.

Тепличные овощи

К наиболее выгодным овощным культурам для тепличного выращивания относятся томаты, огурцы, редис, картофель и капуста. Основным преимуществом считается длительный срок хранения, круглогодичный спрос и большое разнообразие каналов сбыта. Если вы планируете продавать продукцию в своем регионе, скорость продажи будет очень быстрой. Для климатических особенностей среднего региона подходят картофель, огурцы, капуста и кабачки.

☀️ При достаточно быстром созревании и длительном хранении данные продукты могут быть отправлены в другие города. Следовательно, вы можете расширить географию поставок. Южные районы специализируются на выращивании более теплолюбивых культур, таких как перец (при температуре прорастания семян не ниже 13 градусов), баклажаны (при температуре не ниже 20 градусов).

Пример бизнес-плана промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей

Скачать демо

Описание

Файлы

Какую систему налогообложения выбрать для тепличного хозяйства

Организационно-правовой формой тепличного хозяйства будет общество с ограниченной ответственностью в составе двух учредителей. В качестве налоговой системы планируется использовать ЕСХН – единый сельскохозяйственный налог. Уплата налогов составит 6% полезности фермы.

Характеристика популярных культур

Что выгодно выращивать в теплице круглый год? Цветы, помидоры, огурцы и другие овощи, зелень или клубнику чаще всего выращивают в теплице. Остановимся на этом подробнее.

1. Цветы Наиболее популярным выбором для фермеров являются гибридные розы. Они имеют стабильный спрос и не слишком привередливы к условиям содержания. Требует качественного посадочного материала, своевременных поливов и удобрений. С куста роз можно срезать до 250 цветков в год. В теплицах успешно выращивают хризантемы, различные горшечные культуры, ампельные композиции из однолетников и рассаду цветов.



2. Зелень. Можно выращивать зеленый лук, петрушку, укроп, салат, кинзу, различные ароматные травы. Самый выгодный вариант – выращивание овощей в торфяных горшочках, в которых они и поступают в продажу. Такие овощи дольше хранятся, наценка выше, потребительский спрос стабилен в любое время года.



3. Помидоры и огурцы. Рентабельность средняя, ​​очень зависит от сезона. Выращивать овощи по гидропонной технологии выгоднее в емкостях с питательным раствором. Способ укорачивает вегетационный период, но ухудшает вкусовые качества, томаты водянистые. Молотые овощи намного вкуснее, но хранить их в теплице дороже. Помидоры и огурцы требовательны к составу почвы и поливу.



4. Другие овощи. В теплицах часто выращивают теплолюбивые культуры: баклажаны, кабачки, сладкий и острый перец. Чтобы сократить вегетационный период, рекомендуется высаживать рассаду в теплицу. Овощи нуждаются в частой замене почвы и удобрений, хорошо хранятся и транспортируются.



5. Клубника. Востребован круглый год. Ягоды выгоднее выращивать по висячей голландской технологии, которая экономит место в теплице. Клубника плохо переносит транспортировку.

ВАЖНЫЙ! Необходимо выбирать сорта, выращиваемые для теплиц, которые отличаются насыщенным вкусом и правильной формой ягод, а также их плотностью и умеренной сочностью.

Анализ конкуренции

Бухгалтерия на вашем уровне необходима, чтобы комплексно подойти к составлению бизнес-плана. В целом конкуренция в сфере теплиц низкая. Для его анализа необходимо собрать данные обо всех, кто занимается выращиванием овощей на продажу в вашем районе.

Как анализировать бизнес конкурентов

Деятельность предпринимателей рассматривается по следующим критериям:

• наименование выращиваемой продукции;
• объем товаров, предлагаемых к продаже;
• степень удовлетворенности покупателей качеством овощей;
• какие товары пользуются спросом.

Торговый павильон — наглядный пример анализа спроса и ассортимента

После анализа вы сможете сделать вывод, насколько прибыльным будет ваш тепличный бизнес. Ведь с учетом конкуренции никто не гарантирует, что сотрудничество с крупными оптовыми заказчиками продлится долго и что выбранные для выращивания овощи будут пользоваться спросом.

Как противостоять конкуренции

Проанализировав конкурентную среду, пора приступать к развитию своих преимуществ. Это могут быть следующие меры:

• снижение цен на продукцию;
• гарантия качества;
• выпуск каталога с указанием выгодных условий и ассортимента;
• составить список потенциальных клиентов с последующей рассылкой им ваших бизнес-предложений;
• лояльная система скидок.

Конкурс – это непрерывный процесс, поэтому не помешает привлечь специалиста. В ваши обязанности будет входить поиск клиентов, анализ деятельности конкурентов, рекламная деятельность.

Привлечение маркетолога – залог вашего успеха

Оборудование и обогрев

Важно понимать, что любая культура, выращенная зимой в тепличных условиях, требует бережного обращения, так как будет намного слабее своего сезонного аналога. Особое внимание следует уделить почве, что бы вы в нее ни посадили. Состав почвы должен быть сбалансирован и насыщен минералами и удобрениями. Стоит отметить, что установленную концентрацию нужно строго соблюдать, так как избыток питательных веществ вредит растениям, они могут «сгореть».

Особого внимания требует и климатическая зона, которую вы выбрали для возведения сооружения. Если температура воздуха ниже 5 градусов, необходимо утеплить теплицу или даже установить систему отопления. В качестве утеплителей можно использовать:

• Угольные, мазутные или дровяные котлы.
• Обогреватели.
• Газовые котлы с обогревом каталитических емкостей.
• Булерьяны.

Также есть возможность подключения теплицы к системе парового отопления дома. У всех этих вариантов есть общий недостаток – отсутствие равномерного распределения тепла, согласно законам физики, скапливается в верхней части конструкции, а нижняя ее часть полностью не нагревается.

Для обустройства требуется не только отопление, но и дополнительное освещение.

Для посевов в тепличных условиях выпускаются специальные лампы, излучающие необходимый для фотосинтеза спектр. Эти лампы не очень дорогие, но их сложно установить. Подходит для освещения и малопотребляющих ртутных ламп, люминесцентных и светодиодных.

Также необходимо подготовить в теплице грядки высотой не менее 20 сантиметров из плодородной почвы и перегноя. Придется установить специальную систему полива, хотя можно поливать и вручную.

Увидеть устройство такой конструкции в Сибири можно на следующем видео:

Как должен выглядеть бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей?

Чтобы добиться успеха и быстро окупить свои затраты, проделайте следующую работу:

1. Решите, что именно будет расти в вашей теплице. Вариантов достаточно: это может быть лук, петрушка, комнатные цветы, зелень и другие растения.

Одним из лучших способов заработка является выращивание овощей, таких как морковь, брюква, брокколи, картофель, лук-порей, капуста, огурцы, баклажаны, чеснок, болгарский перец и т.д.

2. Определитесь с системой роста. Хороший вариант – гидропоника. Особенностью этой системы является полная автоматизация процесса, минимальные затраты и высокая эффективность.

Каждое растение растет в своей емкости с водой, которая получает дополнительные удобрения и питательные вещества.

Недостаток системы в том, что овощи приобретают неестественный «водянистый» вкус.

Если вы планируете развивать долгосрочное сотрудничество с представителями торговых точек, от этого способа лучше отказаться.

Получить вкусные овощи можно при выращивании их в земле или с помощью специальных передвижных грядок.

Кстати, последний вариант является наиболее предпочтительным. При таком способе овощи приобретают поистине «натуральный» вкус и ничем не отличаются от тех, что выращены в поле под солнцем.

3. Найдите место для теплицы. На начальном этапе для теплицы нужна площадь примерно 130-150 кв. Но ищите место с перспективой дальнейшего расширения.

При поиске подумайте о подаче электричества, бурении скважины или подаче воды. Также важно качество почвы. Средняя стоимость аренды стоит 30 тысяч рублей, но можно найти и дешевле.

4. Наймите персонал. При всем желании справиться с таким делом в одиночку не получится – нужны трудолюбивые помощники. Желательно взять двух-трех человек, которые ухаживают за овощами, сажают, собирают урожай и выполняют другую работу.

Финансовая часть вопроса будет выглядеть так:

• плата за аренду земли под теплицу – от 30 000 рублей в месяц;
• покупка и обустройство теплицы – от 400 000 руб;
• оплата за электроэнергию — от 15 000 рублей в месяц;
• расходы на отчисления и налоги — от 15 000 руб в месяц.

Общие затраты — от 500 до 600 тысяч рублей.

Как установить теплицу?

Если вы строите небольшую теплицу, вы можете построить ее самостоятельно. В случае строительства капитального строения ищите специалистов. Тепличный бизнес – перспективное направление.

Но для его реализации важно построить качественную теплицу с учетом всех норм и правил.

Важно не только построить сооружение, но и организовать полив, подвести землю, провести электричество, установить котел и т.д. Лучше искать компанию, которая готова сделать все под ключ, вплоть до решения проблем с организацией электроснабжения.

Стоимость строительства и ремонта — от 400 000 руб.

Домашний бизнес заработать на своей теплице

Особенности постройки зимней теплицы

В большинстве своем зимние теплицы строят из поликарбоната; этого материала хватает на 7-10 лет, после чего каркас снова накрывают листами. Зимние постройки подразумевают, что помещение будет дополнительно обогреваться или отапливаться. Для этого используются различные печи, в том числе и электрические; Мы поговорим об этом чуть ниже.

Крупные теплицы быстрее окупаются и позволяют наладить устойчивые каналы сбыта

Теплицу нужно размещать с учетом сторон света, чтобы растения внутри получали максимально возможное количество ультрафиолета. Его обычно строят с севера на юг: при таком расположении северная часть практически не страдает от холодных ветров из-за небольшой площади, а солнце освещает строение с утра до ночи. Варианты пристенных теплиц бедны тем, что редко удается сориентировать теплицу по сторонам света, а основная стена блокирует солнечное излучение.

Второе, на что нужно обратить внимание, это размер теплицы. Для нормального бизнеса вам понадобится площадь не менее 100 м2, но для начала можно обойтись и классической планировкой шириной 4 метра и длиной 6-8 метров. В нем вы научитесь выращивать растения, опробуете весь процесс, заведете контакты, после чего можно будет расшириться, поставив одно или два здания поближе.

Внимание: работать с небольшими конструкциями не имеет смысла: вы не вырастите в них достаточно продукции, чтобы окупить затраты. Для получения прибыли необходимы большие объемы: у опытных фермеров теплицы занимают от 300 до 500 м2.

Прежде чем рассматривать рентабельность тепличного бизнеса, давайте посмотрим, какие еще требования предъявляются к зимней теплице. Он должен быть достаточно прочным, чтобы выдержать зимой слой снега и льда, не опрокидываясь. Чтобы растения развивались и плодоносили, нужно поддерживать температуру выше 13 градусов. И самое главное, он должен быть хорошо утеплен. Ставится на фундамент, возвышающийся над землей. Основание утеплено, чтобы холод не проходил под землю и не убивал корни растений. Кровельный материал также должен хорошо удерживать тепло, поэтому поликарбонат – лучший вариант для строительства зимних вариантов.

Если вы планируете выращивать овощи, ягоды и другие низкорослые растения, вам необходимо подумать о создании системы стеллажей. Полки позволяют сэкономить место: расставив несколько рядов полок, можно вырастить в 2-3 раза больше, чем на земле. С помидорами и огурцами этот трюк не пройдет, им нужно много места для роста. Обычно стеллажи располагают параллельно длинным стенам, первый этаж на высоте 80 см, второй — 140, но все зависит от того, что именно будет выращиваться. Расстояние между полками (как и между грядками) нужно выбирать не менее 60 см, чтобы можно было спокойно проходить и выносить ящики с готовой продукцией.

Внимание: если вы хотите тратить минимум времени на уход за растениями, подумайте о грамотной системе полива. Обычно используется капельное орошение, обеспечивающее увлажнение прямо под корнями.

Основные затраты

Зимняя теплица, как бизнес, требует значительных первоначальных вложений. Это включает:

1. Покупка или аренда земли. Цена зависит от расстояния. Стоит учитывать, что ферма, расположенная далеко, увеличивает транспортные расходы.
2. Строительство и оборудование теплицы. Самый дорогой вариант — полностью автоматизированное здание с системой климат-контроля, капельным орошением, самовентиляцией, запотеванием и затенением.
3. Закупка посадочного материала. Самый дешевый вариант – купить семена. Выращенные саженцы и черенки для посадки цветов стоят дороже. В дальнейшем в теплице можно выделить зону для постоянного выращивания рассады для себя и на продажу.
4. Регистрация фермерского хозяйства или индивидуального предпринимателя. Необходим для предпринимателей, которые планируют активно работать с розницей и привлекать сотрудников. Небольшую теплицу на собственном участке регистрировать не нужно, но это ограничивает возможности фермера найти покупателей на продукцию.

Помимо разовых расходов, фермера ожидают и ежемесячные расходы. Это включает:

• расходы на отопление, освещение и сантехнику;
• покупка удобрений;
• показатель;
• заработная плата работника.

Как выращивать растения в зимней теплице?

Для того чтобы получить богатый урожай, необходимо изучить все тонкости выращивания выбранных вами растений. У любого овоща, цветка или травы есть свои правила выращивания, к которым относятся:

1. Посадочные функции.
2. Температурные и световые условия, необходимые растениям в разные периоды роста.
3. Подкормка удобрениями.
4. Необходимость пересадки, защита от солнечных лучей, оптимальные сроки сбора урожая и другие тонкости.

Зимняя теплица для круглогодичного выращивания

Важно правильно подобрать почву и удобрения, обеспечить растениям постоянный уход, контролировать температуру и освещение. Саженцы требуют особого внимания, ведь ростки только начинают крепнуть, и владелец теплицы должен обеспечить им повышенную защиту.

Для качественного ухода за растениями в зимней теплице можно нанять опытных садоводов, особенно если вы построили большое сооружение и хотите собрать большое количество урожая.

вернуться к содержанию ↑

6. Организационная структура

При организации бизнеса по выращиванию теплиц вам потребуются следующие сотрудники:

Рабочий. Ключевой человек в вашем бизнесе, который заботится о растительности, растениях, контролирует орошение и своевременную обрезку. Работник производит посадку на основании технологических норм и плановых показателей продаж, отчитывается перед директором. Кроме того, рабочий следит за работоспособностью оборудования и оперативно сообщает менеджеру, если что-то не в порядке. В связи с тем, что теплица проверяется ежедневно, вам потребуется 2 рабочих, со временем, при увеличении производства, вам необходимо увеличить количество этих сотрудников. Рабочий получает 15 000 рублей, работая 2/2 с 8:00 до 18:00.

Директор или управляющий организует бизнес, занимается поиском земли, заключает договоры с собственником и покупателями, контролирует движение денежных средств и координирует работу других сотрудников. Директор, как никто другой, заинтересован в увеличении и увеличении объемов продаж, поэтому постоянно работает и общается с клиентами. Заработная плата этого сотрудника составляет 20 000 рублей + премия в размере 4% от ежемесячного объема продаж. У менеджера нет выходных, он работает каждый день.

Следующий сотрудник – специалист по рекламе. Поскольку у директора нет времени на поиск и разогрев холодных клиентов, эта работа ляжет на плечи этого сотрудника. Размещайте информацию о предложениях компании на досках оптовых закупок, работайте на сайте и организовывайте участие в выставках. Кроме того, специалист по рекламе информирует директора о проделанной работе, они вместе намечают план дальнейших действий и продумывают рекламную стратегию. Специалист совместно с удаленным дизайнером разрабатывает логотип компании, работает над внешним видом упаковки.

Также необходимо нанять бухгалтера, который будет рассчитывать все необходимые показатели для различных государственных органов, сдавать и составлять отчеты, рассчитывать заработную плату, контролировать остатки и движение денежных средств по текущим счетам.

В финансовой модели представлен полный расчет фонда оплаты труда за 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов.

Какие документы нужны для открытия

Для регистрации КФХ от предпринимателя потребуются те же документы, что и для регистрации ИП:

• Нотариально заверенное заявление о регистрации на имя владельца теплицы.
• Копия паспорта и кода IND.
• Квитанция об уплате государственной пошлины.

Следует отметить, что в случае открытия бизнеса не одним, а несколькими предпринимателями между ними составляется договор.

Куда сбывать продукцию?

Одним из важнейших вопросов, который волнует предпринимателей, делающих первые шаги в малом бизнесе, является вопрос логистики и маркетинга продукта.

Помимо пользы, которую приносит владельцу изобилие витаминов на столе зимой, финансовый доход должен радовать бюджет. Поэтому перед началом строительства рекомендуется ознакомиться с руководством торговых точек в пределах возможного вывоза продукции, обсудить с ними варианты поставок, объем реализации и вероятность получения продукции. Вам необходимо договориться о цене продукции (нужно учитывать тот факт, что магазин будет продавать продукцию с наценкой) и найти компромисс с расстоянием (иначе вся прибыль пойдет на транспортные расходы).

Если большие объемы продукции планируется продавать перекупщикам, они отдают предпочтение товарам длительного пользования, например помидорам.

Через розницу легче продавать петрушку, салат, редис, клубнику, а в апреле-мае — популярную рассаду.

Чем дальше от возможных точек расположена теплица, тем более «дырявым» изделиям следует отдавать предпочтение. Этот вид бизнеса будет заранее обречен на провал, если вы живете на окраине крупного мегаполиса или в очень отдаленной таежной местности.

Новичкам в этом бизнесе рекомендуется выбрать самый простой способ его реализации – через супермаркет. Если по соседству есть кто-то, кто уже этим занимается, хорошо бы знать ассортимент их продукции, чтобы избежать недобросовестной конкуренции, лучше иметь дело с разными культурами.

Выгоден ли бизнес по выращиванию зелени в теплице?

Выращивание зелени (укроп, петрушка, лук) – одно из самых перспективных направлений (это я точно могу сказать по собственному опыту). Бизнес окупается очень быстро.

Все, что нужно для роста, это хорошая почва, немного воды, тепла и солнца. При этом за сезон можно собрать более трех килограммов лука с одного квадратного метра.

Если учесть, что среднегодовая цена составляет около 50 рублей за небольшую группу весом 150 грамм, то «квадрат» земли может принести 1000 рублей. Овощи можно выращивать на двух уровнях, что увеличивает общий урожай.

Какую построить теплицу для бизнеса?

Вы можете выбрать один из трех вариантов:

• построить теплицу из поликарбоната Особенностью материала является способность полностью пропускать солнечные лучи и светимость. Для строительства такой теплицы не требуется установка фундамента, что значительно удешевляет процесс строительства. С другой стороны, поликарбонат сам по себе очень дорогой материал;
• полиэтиленовые теплицы имеют невысокую стоимость (это главное и чуть ли не единственное преимущество). Из минусов — недостаточная светопроницаемость (овощи растут гораздо медленнее) и низкая прочность. На практике ремонт теплицы приходится проводить почти каждый год;
• стеклянные конструкции стоят дорого. Но плюсов больше: они хорошо пропускают свет, имеют долгий срок службы и позволяют эксплуатировать теплицу круглый год.

Таблица №1. Динамика сельскохозяйственного производства в России

Чем особенный бизнес на выращивании хризантем в теплице?

Очень популярными цветами сегодня являются хризантемы. Их особенность в том, что они абсолютно не капризны и капризны.

Но если вас посетили тепличные бизнес-идеи по выращиванию этих цветов, то учтите несколько важных требований:

• хризантемы требуют качественного грунта и особого внимания к выбору черенков;
• световой день должен быть не менее 14-15 часов;
• особое внимание уделить температурному режиму, подкормкам и поливу;
• проводить профилактику заболеваний.

Таблица №2. Цены на тепличную продукцию в России

Как правило, для посадки таких цветов можно обойтись простой садовой землей с небольшим добавлением песчаной земли или перегноя. При посадке слишком глубоко заглублять корни не стоит; это усложнит «работу» завода.

Что касается света, то летом солнечного света будет достаточно, а в остальные периоды теплица должна освещаться искусственными источниками. Оптимальный температурный режим около 17-18 градусов Цельсия.

На время появления всходов температуру желательно снизить до отметки 10 градусов тепла.

Первую подкормку следует провести уже через 11-12 дней после посева. Во время роста оптимальным вариантом являются удобрения на основе азота.

Когда начинают формироваться его бутоны, желательно использовать специальные добавки фосфора и калия (их необходимо вносить непосредственно под корень). Обратите особое внимание на дозировку: здесь важно не переборщить.

Покупая хризантемы для посадки, имейте в виду, что в конце весны стоимость будет максимальной – до 17-19 рублей, а вот в конце мая-начале июня она будет снижена на два-три рубля. Чуть позже черенки можно будет приобрести бесплатно, за 6-8 руб.

Изучить многочисленный опыт других предпринимателей, создавших свой успешный бизнес по франшизе, можно в разделе нашего сайта: «Кейсы: Я купил франшизу».

Самый удачный и информативный кейс, по мнению редакции портала Russtarup: «Советы по выбору правильной франшизы интернет-магазина».

Вот интересный опыт создания бизнеса по франчайзинговой программе >>>

Выращивание различных сельскохозяйственных культур, к которым относятся овощи, считается довольно прибыльным, хоть и не совсем простым с точки зрения организации видом бизнеса. Выращенный товар можно реализовывать специализированным торговым точкам, магазинам, заведениям общественного питания. К тому же, если ваше тепличное хозяйство функционирует круглый год, это дает возможность на получение постоянной прибыли, особенно в холодный период года, когда культивирование растений в открытом грунте невозможно. Бизнес-план по выращиванию овощей позволит организовать бизнес без особых хлопот.

Общее описание проекта

Проект по организации бизнеса на выращивании овощей предполагает постановку основных целей и задач, стоящим перед начинающим предпринимателем, выбор культур, которые будут выращиваться и продаваться, а также определение одного из существующих методов культивирования, наиболее подходящего по финансовой части и месту расположения хозяйства.

Цели и задачи

Основными целями деятельности организованного предприятия будут следующие:

• получение прибыли от деятельности;
• получение качественной продукции (овощей), которая будет конкурентоспособной на рынке овощей;
• обеспечение близлежащих и, по возможности, удаленных населенных пунктов произведенной продукцией;
• предоставление новых рабочих мест.

Перед бизнесменом, желающим осуществлять деятельность в выращивании и продаже овощей, будут стоять следующие задачи:

• выбор подходящего места выращивания с плодородной почвой. Кроме того, обязательно следует сделать анализ имеющейся почвы на наличие в ней тяжелых металлов, пестицидов, нитратов и других вредных веществ, из-за превышенного содержания которых ваша продукция может частично впитать их не будет допущена к реализации;
• выбор овощных культур;
• из культивируемых овощных культур выбрать сорта для выращивания, наиболее подходящие по условиям содержания и показателям готового продукта.

к оглавлению ↑

Какие овощи можно выращивать

Можно заняться выращиванием любых овощей – от привычных в нашем регионе, до самых экзотических. Однако не стоит забывать, что, чем экзотичнее для данной местности культура, тем выше будет ее себестоимость и, как следствие, меньший спрос и опасность преждевременной порчи.

Среди самых популярных, признанных в нашей стране культур, выращивание которых может принести хороший доход, можно выделить такие:

• сезонные корнеплоды – морковь, свекла, картофель. Все они отличаются тем, что могут лежать без порчи долгое время, неприхотливы в выращивании и не требуют особых условий при культивировании;
• огурцы, являющиеся лидером среди тепличных культур;
• томаты;
• капусту белокочанную, пекинскую, цветную, брюссельскую;
• перец сладкий.

к оглавлению ↑

Выбор способа выращивания (открытый, теплицы)

Выращивать овощи можно двумя основными способами:

Среди существующих видов теплиц можно выделить следующие:

• пленочные. Плюсом является малая стоимость материала, но полиэтилен отличается низкой прочностью и растения в такой теплице из-за плохой пропускной способности пленки не будут получать достаточное количество света;
• стеклянные. Минусом является хрупкость укрывного материала и возможность повреждения от действия низких температур воздуха снаружи. Положительной стороной считается высокая пропускная способность стекла, лучшее удерживание температуры, и, как следствие, возможность круглогодичной эксплуатации;
• поликарбонатные. Отличаются большей прочностью, теплоемкостью, легкостью и, хоть и используется не так давно, уже завоевали признание многих фермеров и дачников.

к оглавлению ↑

Анализ отрасли

Анализ отрасли, в которой начинающий бизнесмен хочет занять свою нишу, предполагает обязательное изучение возможных каналов сбыта, а также подробное рассмотрение своих потенциальных конкурентов, выявление у них сильных и слабых сторон.

Анализ рынка

Перед началом организации бизнеса необходимо учесть ряд важных факторов, от которых значительно зависит успех вашего дела. Одним из них является анализ рынка (фактически, каналов сбыта), существующих в регионе расположения будущего хозяйства. Если рынок вашего населенного пункта и близлежащих районов перенасыщен овощной продукцией, то существует несколько вариантов:

• выбор места под посадку в другом районе;
• определение овощей, количество которых не удовлетворяет потребностей населения;
• выращивание популярных культур и попытка внедриться в перенасыщенный рынок путем различных маркетинговых ходов. Однако, стоит понимать, что такой вариант сопряжен со значительными рисками.

к оглавлению ↑

Анализ конкурентов

При проведении анализа существующих конкурентов стоит обратить внимание на такие пункты:

• количество существующих конкурентов;
• объемы и виды выращиваемых ими культур;
• ценовая политика конкурентов;
• поиск слабых сторон конкурентов, чтобы при развитии уже своего бизнеса укрепить именно эти области.

Анализ рисков

Как и в любом виде бизнеса, есть определенные риски, основными из которых являются:

• большая взаимосвязь цен на энергоносители с себестоимостью готовой продукции при выращивании в теплице с отоплением;
• имеющиеся заболевания овощных культур и вредители, которые могут значительно уменьшить или вовсе свести на нет количество полученного урожая;
• постоянно изменяющийся спрос на те или иные культуры и необходимость постоянно отслеживать ожидаемое количество урожая той или иной культуры в вашем регионе;
• риск порчи продуктов вследствие большого урожая культуры или его высокой себестоимости в определенный период года;
• риск затоваривания нереализованной продукцией в случае произведения слишком большого количества.

к оглавлению ↑

Маркетинговый план (реклама, поиск каналов сбыта)

Маркетинговый план предполагает собой пункты, направленные на поиск каналов сбыта продукции и рекламу выращенных овощей и фруктов.

Рекламу можно осуществлять следующими способами:

• подача информации в СМИ;
• реклама в интернете на тематических сайтах;
• посещение потенциальных клиентов с коммерческими предложениями;
• раздача рекламных листовок в местах большого скопления потенциальных клиентов.

Поиск каналов сбыта можно производить среди:

• мелких торговых точек, специализирующихся исключительно на продаже сельскохозяйственной продукции;
• магазинов, супермаркетов и продовольственных торговых центров;
• заведений общественного питания;
• крупных оптовых фирм, специализирующихся на продаже овощей.

к оглавлению ↑

Производственный план

Производственный план бизнеса по выращиванию овощей предполагает собой определение необходимой площади, требующегося сельскохозяйственного инвентаря и саженцев или семян. Кроме того, одним из важных пунктов такого плана является определение технологии выращивания предполагаемых культур.

Необходимые площади

Определение необходимых площадей земли определяется средними нормами урожайности выбранных вами для культивирования овощей, плодородностью почвы, величиной подсобных помещений, а также нормами необходимой площади при постройке теплиц.

Землю можно будет взять в аренду либо купить, причем в некоторых регионах нашей страны муниципалитетами предоставляются различные субсидии в рамках программы поддержки и развития сельского хозяйства.

к оглавлению ↑

Оборудование и инвентарь

Для реализации проекта необходимо будет приобрести:

• материалы для постройки теплиц;
• оснащение для оборудования системы отопления (котел, трубы);
• оборудование для системы орошения (насос для воды, резервуар для накопления, трубы);
• сельскохозяйственная техника;
• сельскохозяйственный инвентарь, предназначенный для ручного труда (лопата, грабли и т.д.).

к оглавлению ↑

Саженцы, семена, прочий материал

В зависимости от выбранного способа выращивания необходимо будет приобрести семена культур либо их саженцы. Покупка саженцев может обойтись дороже, но при выращивании овощей из семян требуется создание определенных благоприятных условий, которые также повлекут за собой определенные затраты.

Во время выращивания растения необходимо будет регулярно подкармливать минеральными удобрениями и обрабатывать специальными препаратами для защиты от болезней и вредителей. к оглавлению ↑

Технология выращивания различных овощей

Существуют такие наиболее распространенные способы выращивания овощей в больших масштабах:

• гидропоника, при котором овощи выращиваются без применения земли, однако из-за этого готовая продукция сильно теряет во вкусе;
• по Миттлайдеру, который предусматривает удобрение почвы особыми минералами и специальную схему посадки овощей, а также полив по определенному графику;
• принцип совмещения посевов, при котором несколько совместимых культур сажают рядом;
• по Джою Джевонсу. Метод носит название биоинтенсивный и заключается в обработке высаживаемых культур микробиальными растворами.

к оглавлению ↑

Организационный план

Организационный план бизнес-проекта по выращиванию овощей предусматривает определение необходимого персонала, шаги по оформлению документов и разработку графика открытия.

Требуемый персонал

Для организации бизнеса нужно нанять следующий персонал:

• директор;
• главный бухгалтер;
• инженер;
• агроном;
• технолог;
• оператор;
• лаборант;
• тепличный мастер;
• работники растениеводства;
• водитель-экспедитор;
• грузчик;
• уборщица;
• разнорабочие;
• завхоз.

Количество нанимаемых единиц персонала будет зависеть от мощности предприятия и сезонных спадов или нагрузок. к оглавлению ↑

Оформление бизнеса, требуемые документы

Для правильного оформления бизнеса в соответствии со всеми законами и существующими правилами организации сельскохозяйственного предприятия необходимо будет осуществить следующие шаги:

• регистрация в качестве индивидуального предпринимателя (о регистрации ИП читайте здесь – https://business-poisk.com/kak-otkryt-ip-samostoyatelno-poshagovaya-instrukciya-po-registracii-ip.html или крестьянско-фермерского хозяйства. При регистрации деятельности второго варианта можно рассчитывать на различные льготы со стороны государства;
• встать на учет в качестве плательщика налогов;
• оформление документов на аренду или покупку земли;
• приобретение кассового аппарата и его регистрация;
• оформление трудовых договоров с сотрудниками;
• получение разрешений от санэпидемстанции, пожарной инспекции на запуск предприятия;
• получение экологического сертификата на выращиваемую продукцию.

к оглавлению ↑

График открытия

Согласно предполагаемому графику организации и открытия рассмотрим основные этапы налаживания производства и их продолжительность:

• проведение маркетингового исследования – 1 месяц;
• решение вопроса финансирования – 2 недели;
• выбор места расположения предприятия – 1 месяц;
• поиск персонала – 1 месяц;
• поставка и монтаж оборудования – 2 недели;
• размещение рекламы – 1 неделя;
• посадка семян иди саженцев – 1 месяц.

В целом при совмещении нескольких пунктов и одновременном их выполнении можно организовать открытие предприятия за 4 месяца. к оглавлению ↑

Финансовый план

Согласно финансовому плану ожидаемые расходы на организацию бизнеса будут следующими.

Единоразовые затраты (капитальные вложения):

• регистрация бизнеса, создание резервного капитала и получение разрешительных документов – от 300 тыс. рублей;
• аренда земли – от 200 тыс. рублей;
• приобретение и монтаж теплиц – от 2,5 млн. рублей;
• закупка оборудования и инвентаря – от 500 тыс. рублей;
• приобретение посадочного материала и удобрений – от 200 тыс. рублей;
• подведение коммуникаций – от 100 тыс. рублей.

Всего потребуется капитальных вложений в размере от 3,8 млн. рублей.

Постоянные расходы планируются такие:

• заработная плата – от 300 тыс. рублей;
• оплата коммунальных расходов – от 100 тыс. рублей;
• закупка посадочного материала – от 200 тыс. рублей;
• покупка удобрений и средств защиты растений – от 100 тыс. рублей;
• оплата налогов – от 50 тыс. рублей.

Приблизительная сумма планируемых ежемесячных расходов ожидается в размере 750 тыс. рублей.

Такие экономические показатели, как уровень рентабельности, прибыль и срок окупаемости будут зависеть от различных факторов и иметь сильно варьирующиеся значения. В среднем, бизнес имеет такие экономические показатели:

• уровень рентабельности – от 10 до 20%;
• срок окупаемости – от 1 года до 3 лет;
• прибыль – от 100 тыс. ежемесячно.

к оглавлению ↑

Заключение

Итак, бизнес по выращиванию овощей, несмотря на наличие некоторых недостатков (трудоемкости, высоких рисков и пр.) может стать источником большого дохода и приносить стабильную прибыль своему владельцу.

Понравилась статья? Жми на одну из кнопок — расскажи друзьям, это лучшая благодарность!

Загрузка…