Бизнес план создания парикмахерской курсовая - Контакты компаний и предприятий

^* Данная работа не является научным трудом, не является выпускной квалификационной работой и представляет собой результат обработки, структурирования и форматирования собранной информации, предназначенной для использования в качестве источника материала при самостоятельной подготовки учебных работ.

1. Резюме

Предметом данного бизнес-плана выступает парикмахерская «Елена», которая создается с целью предоставления качественных парикмахерских услуг по приемлемым ценам, как для взрослых, так и для детей.

Парикмахерская «Елена» является частным предприятием, закрытым акционерным обществом с ограниченной ответственностью, принадлежащим одному лицу.

Парикмахерская оказывает услуги: стрижка, окраска, химические завивка, мелирование, тонирование и т.д.

Планируется арендовать однокомнатную квартиру на первом этаже с переделанной планировкой под парикмахерскую по адресу: г.Тирасполь, ул.К.Маркса д.238. Место выбрано не случайно, так как налицо наличие неудовлетворенного спроса на подобные услуги в этом районе города.

За счет рекламы в виде листовок салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов в других городах ПМР.

Клиентами парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек.

Салон работает с 9-00 до 19-00 без выходных.

Предполагается инвестировать в открытие парикмахерской на два рабочих кресла свои собственные средства в размере 100 000 руб.

2. Описание компании

Парикмахерская «Елена» рассматривает свою миссию следующим образом: позволить всем, независимо от достатка следить за своим внешним видом и ухаживать за собой.

Наша цель – удовлетворить имеющийся неудовлетворенный спрос на данном районе посредством предоставления качественных услуг, индивидуального подхода к каждому клиенту и созданием приятной атмосферы в парикмахерской (интерьер и предложение чая или кофе при ожидании).

Главными задачами парикмахерской является:

• Качественное предоставление парикмахерских услуг и удовлетворение потребностей клиентов;

• Обеспечение социально-экономического и материально-технического развития салона посредством активизацию образовательной, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности.

Планируется, что парикмахерская «Елена» будет оказывать следующие виды услуг:

Парикмахерская предоставляет следующие услуги:

Стрижка женская;

Стрижка мужская;

Стрижка детская

Покраска волос;

Укладка;

Вечерние и свадебные прически;

Мелирование волос.

Несомненно, что «главной» услугой парикмахерской «Елена» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Светлый и уютный зал парикмахерской создает благоприятную атмосферу и хорошее настроение. Высококвалифицированные мастера используют индивидуальный подход для работы с каждым клиентом. В помещение есть удобный диван для ожидания, также предлагается чай или кофе. Также предоставляется услуга записи по телефону, что очень удобно для клиентов.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования и отопления.

Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов, по желанию клиенты могут оставлять свои автомобили на платной стоянке, которая находится напротив салона.

Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам.

Мы считаем, что очень важны для клиентов два параметра — удобство и своя неповторимая атмосфера, в которые могут входить:

— возможность записи по телефону;

— кондиционер;

— удобные стулья для ожидания;

— телевизор;

— свежие журналы;

— приятный музыкальный фон;

— интересное оформление, живые цветы, плакаты и т.д.

На парикмахерские услуги всегда есть спрос не зависимо от времени года и доходов населения. Уникальность парикмахерской «Елена» – предоставление детских стрижек, т.е. особый подход к детям, чтобы они не боялись стричься, поэтому используются специальные детские игры.

3. Анализ сбыта

Обзор рынка парикмахерских услуг

Современные парикмахерские, предлагающие широкий ассортимент процедур, в Тирасполе первыми стали открывать крупные зарубежные производители профессиональной косметики, такие как Ives Rocher и Wella. Позже стали открывать свои салоны и другие компании. Ежегодный рост рынка в последние годы составляет по оценкам экспертов — 25-30%

В салонах красоты, по оценкам участников рынка, остается две трети от тех сумм, которые тираспольчане ежегодно расходуют на парикмахерские и косметологические услуги. По данным консалтингового агентства «Менеджмент-Салон», сегодня в Тирасполе действует около 200 салонов красоты (парикмахерских , косметологических кабинетов, студий причесок), ежемесячно продающих свои услуги на 5 млн. долларов, и каждый месяц в Тирасполе появляются 1-2 новых салона различного направления и ценового уровня. По данным того же агентства, основной возраст салонов красоты составляет 5–10 лет. Молодые парикмахерские пока составляют относительно небольшую часть рынка, а старожилов – единицы

ПАСПОРТ РЫНКА

Объем рынка: 60-70 млн руб.

Рентабельность: 30%

Количество игроков: около тысячи одиночных парикмахерских и салонов причесок; с полдесятка сетей салонов

Цены: от 40 руб. до 200 руб. за стрижку

Стратегическим рынком для парикмахерской является население возрастом от 3 до 60 лет (Рис.4). Население составляет большой рынок сбыта парикмахерских услуг. В 2011 году в основном был спрос на укладку волос, что стоит около 50-200 руб. сегодня первое место занимает стрижка (40- 60 руб.) Для поддержания своих позиций необходимо постоянно следить за новыми тенденциями.

Возрастная группа 3 -25 лет

Продажа на данном сегменте составляет 28% от общей продажи услуг. Этот сегмент больше ориентирован на новые тенденции в прическах и стрижках.

Возрастная группа 25-45 лет

Эта группа ориентирована больше как на укладки, так и на покраску волос. В общем, продажа услуг на данном сегменте составляет 50%.

Возрастная группа 45-60 лет

Этот сегмент больше всего ориентирован на покраску волос и на стрижки – 22% от продажи парикмахерских услуг.

4. Стратегия развития

У парикмахерской «Елена» имеются три прямых конкурента, расположенных в том же районе. Это парикмахерские: «Локон», «Орхидея» и «Твой стиль». Остальные парикмахерские расположены в других районах, большой конкуренции для салона представлять не будут.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Тирасполь, в отдельном районе можно увидеть в приведенной ниже таблице:

Таб. 1. Анализ конкурентов парикмахерской «Елена»

КОНКУРЕНТЫ СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ КОНКУРЕНТОВ СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ САЛОНА «Елена»

Парикмахерская «Локон» Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Есть маникюрные услуги;

Работает косметолог.

Слабые стороны:

Высокие цены предоставляемых услуг;

Малая численность специалистов, что не позволяет обслужить больше клиентов. Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Предоставляются маникюрные, массажные услуги;

Приемлемые цены;

Удачное расположение

салона;

Специалистам предоставляется возможность повышения квалификации.

Слабые стороны:

1. Пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.

Парикмахерская «Орхидея» Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Предоставляются маникюрные услуги;

Предоставляются косметические услуги;

Удачное расположение салона.

Слабые стороны:

Высокие цены на услуги;

Салон «Твой стиль» Сильные стороны:

1. Высокий уровень обслуживания;

2.Предоставляются маникюрные услуги;

3. Предоставляются косметические услуги.

Слабые стороны:

1.Высокие цены предоставляемых услуг;

2. Маленькое помещение;

3. Размещение салона отдалено от остановок.

Если проанализировать внутреннюю среду парикмахерской «Елена», то получим следующие данные: парикмахерская оснащена современным оборудованием, имеет возможность обучения персонала новым технологиям, а также замене устаревающего оборудования на более усовершенствованное.

Высокий уровень обслуживания является одним из решающих факторов в выборе клиента пользоваться услугами данной парикмахерской.

Большим плюсом является высокий уровень корпоративной культуры, достигаемый за счет жестко регламентированных должностных инструкций, поощрений, премий и проводимых обязательных конкурсов, организуемых среди сотрудников парикмахерской не менее одного раза в квартал.

Правила корпоративной культуры:

1. Обязательный выход на работу.

2. Не допускается опозданий.

3. Не допускается оставлять рабочее место, более чем на пять минут.

4. Не допускается уход с рабочего места раньше времени.

5. Нельзя заниматься личными делами в рабочее время.

6. Выход на работу строго по графику.

7. Опрятный внешний вид.

8. Вежливое обращение с клиентами.

9. Качественное обслуживание клиентов.

10. Быстрое обслуживание клиентов.

11. Обязательное участие в конкурсах, проводимых г.ТИрасполь раз в квартал.

12. Различные поощрения за занятие первого места в конкурсе парикмахерской.

13. Уважительное отношение к коллегам по работе и начальству.

14. Безоговорочное подчинение начальству.

15. Поздравление сотрудников с праздниками (день рождения, 8 марта, новый год, 23 февраля).

16. Различные премии по итогам работы.

17. Не допускается задерживать сотрудников на рабочем месте больше продолжительности их рабочего времени, без их согласия или за дополнительную плату.

18. Не допускается превышение полномочий начальства к сотрудникам.

19. Не допускается неуважительного отношения начальства к сотрудникам.

20. Проведение корпоративных вечеринок.

Недостатком является малый спектр услуг, который планируется расширить в течение первых двух лет существования.

В связи с тем, что предприятие новое, оно еще е успело завоевать высокого имиджа на рынке, и по этой же причине прибыльность предприятия не велика.

На первый год существования парикмахерская «Елена» выбрала стратегию проникновения на рынок, суть которой заключается в привлечении как можно наибольшего количества клиентов. Для привлечения клиентов планируется использовать проведение открытия парикмахерской (презентация). На презентации все клиенты получат различные подарки (профессиональные шампуни, краски и разнообразные средства по уходу за волосами), а также 50% скидку на услуги парикмахерской. Будут использоваться следующие каналы рекламы: реклама на транспорте, реклама в средствах массовой информации до открытия предприятия, рекламные вывески, презентация парикмахерской. Решающую роль на этапе проникновения на рынок должна сыграть низкая цена на услуги.

Стратегия развития парикмахерской «Елена»

1. Обучить сотрудников новым технологиям в области парикмахерского искусства.

2. Расширить спектр услуг: плетение косичек, наращивание волос, закрепление накладок и т.д.

3. Ввести систему скидок и льгот постоянным клиентам по картам «любимого клиента».

4. Оказывать услуги и изученные новые технологии на высоком уровне.

5. Повысить эффективность рекламной политики путем анализа и применения современных и эффективных методов.

6. Добиться высокого имиджа предприятия.

7. Преобразовать парикмахерскую в салон красоты №1.

В дальнейшем, при достижении своих целей, «Елена» может использовать стратегию интегрированного роста, а именно стратегию горизонтальной интеграции, так как парикмахерское искусство широко востребовано, им неоднократно пользуется все население, а новые салоны имеют обыкновение быстро повышать цену, а так же прослеживается ухудшение качества обслуживания. Поможет в этом также широкий спектр услуг, новые технологии в парикмахерском искусстве, переквалификация обычных парикмахеров в парикмахеров – стилистов, что поможет клиентам подобрать их индивидуальный стиль по их предпочтению.

5. Производственный план

Производить ремонт и модернизацию помещения парикмахерская будет со средств, взятых в банке. Для этого планируется нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 50 000 рублей. Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, предприятие собирается использовать средства, взятые в кредит в банке.

Производить подбор персонала салон будет исключительно при рассмотрении резюме и по рекомендательным письмам.

На поставку сырья и расходного материала салон-парикмахерская заключит договоры с торговыми фирмами, предварительно воспользовавшись услугами юридических лиц.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

— Аренда однокомнатной квартиры на первом этаже с улучшенной планировкой для парикмахерской (5 уе. за кв. м.) 30 кв.м. – 150 уе. в месяц. = 1 670 руб.

— Оборудование (Табл.2)

Оборотные фонды предприятия

Туб. 3. Годовая сумма амортизации основных фондов

№

п/п ОБОРУДОВАНИЕ СУММА В МЕСЯЦ, в руб. ПМР. СУММА В ГОД, в руб. ПМР.

1. Машинка для стрижки 16,67 200

2. Фен 11,1 133,3

3. Шкаф-тумбочка 13,88 166,66

4. Кресло с гидравликой 11,1 133,33

5. Мойка с креслом 16,67 200

6. Зеркало (1х2,5) 2,78 33,33

7. Компьютерный стол 6,94 83,33

8. Журнальный столик 6,94 83,33

9. Мягкая мебель 27,77 333,33

10. Набор для гардероба 13,88 166,66

11. Компьютер 25 300

ИТОГО 152,73 1832,76

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года (компьютер 5 лет).

— Прочие расходы: телефон, Интернет, канцтовары – 350 руб. в месяц.

6. Организационный план

Парикмахерская «Елена» будет работать с 8-00 до 19-00 (без обеда), в выходные воскресенье и субботу с 9-00 до 16-00. В штат входят: четыре мастера-универсала, 1 мастер маникюра, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.

Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 8-00 до 14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 первая смена поочередно меняются.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

Рабочий день директора также не нормирован.

Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, — разорить процветающее.

Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Одесса, Москва и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

В будущем парикмахерская планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высококвалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

– директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

– быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

– быть высококвалифицированными рабочими;

– вежливыми;

– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

– вовремя приходить на работу;

– быстро и добросовестно выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров – 40% от прибыли.

Оплата труда директора и уборщицы – прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расценке.

7. Финансовый план

Впервые три месяца предполагаются поступления от предоставляемых услуг в размере 15 000 — 20 000 руб., в дальнейшем планируется увеличивать выручку на 10% ежеквартально .

Постоянные издержки.

В экономической теории все издержки принято подразделять на переменные и постоянные.

Постоянные затраты не зависят в пределах некоторых границ (часто определяемых мощностью установленного оборудования) от объемов производимой продукции. К ним принято относить все затраты, связанные с приобретением машин, механизмов, оборудования, зданий, сооружений. К ним же относится постоянная арендная плата и налоги, заработная плата администрации и других управленческих работников.

1) Заработная плата персонала (4 парикмахера): 10 000 руб.

2) Стоимость аренды: 1 500 руб./мес;

3) Коммунальные платежи (электроэнергия, холодная и горячая вода и отопление):30,00+20,00+50,00+200,00 = 300 руб/мес;

4) Расходы на связь:

— интернет : 115 руб./мес;

— проводная телефонная связь: 100 руб./мес;

5) Амортизация оборудования: 152,73 руб. /мес.

Итого постоянные издержки составят примерно 13 000 руб./мес.

Переменные издержки.

К переменным относятся все затраты, которые меняют свою величину в зависимости от объемов производства. Это затраты на сырье, материалы, топливо, электроэнергию, заработную плату сотрудников, которые осуществляют предоставление услуги, а также затраты, связанные с временной арендой.

1) Сырье и материалы (оборотные фонды): 2136 руб. /месс.

2) Расходы на канцелярские принадлежности: 100 руб./мес.

3) Реклама : 3000 листовок – 300 руб.

Переменные издержки составят: 2536 руб.

Рассчитаем точку безубыточности по формуле:

Тбез = Зпост / (Цед.-Зперем.ед.)

Зпост = 13 000 грн.

Ц 1 ед. = 50 грн.

Зперем.ед = 2536/(20*30) = 4,28

Тбез = 13 000 /(50 – 4,28 = 285

Т.о. для того, чтобы парикмахерской покрыть все свои затраты необходимо в месяц как минимум обслуживать 285 клиентов или 10 клиентов в день (двумя парикмахерами, т.е. один парикмахер должен в день обслуживать минимум 4 клиентов). При этом предприятие не будет получать прибыль, а только сможет покрыть постоянные и переменные затраты.

8. Оценка риска и страхования

Быстрая изменчивость внешней среды может привести к большим отклонениям и погрешностям прогнозных значений от фактических, что приведет к бессмысленности предоставленных расчетов. Поэтому в такой ситуации необходимо планировать на краткосрочный период и постоянно вносить корректировки при малейших изменениях коньюктуры рынка.

Политические и внешние. Прежде всего это нестабильная политическая ситуация в Украине, которая влечет за собой постоянные законодательные изменения относительно ведения бизнеса (н-р, налоговый кодекс), что заставляет всех предприятий постоянно находится в напряжении и проводить мониторинг принятых законов, законодательных актов и различных поправок в законах. Во-вторых это цены на сырье, которые напрямую влияют на цены предоставляемых услуг.

Мероприятия по снижению рисков. В первую очередь необходимо быть всегда готовым к быстрым и качественным изменениям во внешней среде для того, чтобы быть конкурентоспособным на рынке предоставляемых услуг. Также необходимо оптимизировать свои затраты путем рационального использовании ресурсов и распределения прибыли.

Источник

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

Брянский государственный технический университет

Кафедра “Экономика и менеджмент”

КУРСОВАЯ РАБОТА

по инновационному менеджменту

на тему:

“Парикмахерская”

Брянск 2007

Содержание

Введение

1. Проект

2. Компания

3. Окружение

3.1 Налоги

3.2. Инфляция

4. Инвестиционный план

4.1 Календарный план предприятия

4.2. Используемые ресурсы

5. Операционный план

5.1 План сбыта

5.2 Издержки производства

5.3 Структура персонала

6. Финансирование

7. Результаты

8. Анализ проекта

8.1 Окупаемость проекта «Парикмахерская»

8.2 Анализ чувствительности

8.3 Анализ безубыточности

9. Актуализация

Заключение

Введение

Услуги парикмахерской были востребованы везде и во все времена. Поэтому парикмахерский бизнес при грамотном построении будет всегда приносить доход.

Объектом данной курсовой работы является построение модели бизнес-плана парикмахерской с помощью имитационной модели. В построении финансовой модели используем программу Project Expert 6.

Благодаря названной программе мы сумеем аналитически организовать работу фирмы, отметить каждый этап в ее создании и развитии, определить издержки подготовительного этапа в календарном плане и проследить их на протяжении реализации проекта с учетом налогов и инфляции, рассчитать предполагаемый уровень сбыта, и увидеть какова при этом окажется прибыль от реализации.

Изменяя различные исходные данные, появляется возможность создать оптимальный бизнес-план, подобрав необходимый кредит для начала собственного дела.

Сущность проекта состоит в том, что предлагается организовать парикмахерскую среднего класса. Необходимым условием реализации таких услуг станет получение лицензии на осуществление такого рода деятельности и аренда необходимой площади.

В качестве организационной формы, предприятие можно определить как Индивидуальный Предприниматель.

Срок реализации проекта рассчитан на 3 года. При этом деятельность по реализации проекта фирма начинает с 01.01.2008. Заголовок проекта представлен на рисунке 1.

Рис.1. Заголовок проекта

Основные виды услуг, которые предполагаются быть реализованными представлены в таблице 1.

Таблица 1

Наименование оказываемых услуг

Наименование	Ед. измерения	Начало продаж
Стрижка женская (на длинные	шт.	25.01.2008
Стрижка женская (на короткие волосы)	шт.	25.01.2008
Укладка (на длинные волосы)	шт.	25.01.2008
Укладка (на короткие волосы)	шт.	25.01.2008
Модельная стрижка	шт.	25.01.2008
Мелирование (на длинные волосы)	шт.	25.01.2008
Мелирование (на короткие волосы)	шт.	25.01.2008
Колорирование	шт.	25.01.2008
Окраска волос (длинные волосы)	шт.	25.01.2008
Окраска волос (короткие волосы)	шт.	25.01.2008
Химическая завивка	шт.	25.01.2008
Мужская стрижка	шт.	25.01.2008
Детская стрижка	шт.	25.01.2008
Свадебная прическа	шт.	25.01.2008

Список основных услуг проекта “Парикмахерская” представлены на рисунке 2.

Рис.2. Список услуг

Итоговые данные будем отображать по месяцам в течение 3-х лет, то есть с 1 января 2008 года по 1 января 2010 года. Эти данные представлены на рисунке 3.

Рис.3. Отображение данных

2. Компания

Открывая предприятие, Индивидуальный предприниматель располагает собственными средствами в размере 40 тыс. руб. Эти деньги явились стартовым капиталом для будущего предприятия. Стартовый баланс представлен на рисунке 4.

Рис.4. Стартовый баланс

Первоначальной и настоящей целью проекта является получение прибыли и удовлетворение всех потребностей наших потребителей. Основными владельцами предприятия являются Савертеко Карина и Забалуева Ольга. Сфера деятельности — оказание парикмахерских услуг, а именно стрижка, укладка, окраска волос, мелирование и колорирование,VIP-прически (свадебные). Недостатком нашего предприятия является отсутствие собственного помещения.

На начальном этапе предприятие не может занять значительную долю на рынке, поскольку масштабы бизнеса небольшие. В будущем планируется развитие предприятия, с целью получения максимальной прибыли и получения большой доли на рынке парикмахерских услуг. Предлагается запатентовать технологию “Удивительный парик” (1 часть курсовой работы). И открыть при парикмахерской мини-магазин по продаже такого чудо парика. Цены на наши услуги не являются завышенными, персонал высококвалифицированный, поэтому каждый может воспользоваться нашими услугами.

3.1 Налоги

Рис. 5. Налоги

Предприятие в ходе предпринимательской деятельности будет уплачивать налог на прибыль в размере 24%, налог на добавленную стоимость в размере 18%, а так же налог на имущество, равный 2,2% от стоимости имущества. Периодичность выплат будет составлять 1 месяц.

3.2 Инфляция

Для получения более достоверных результатов финансового анализа учтем инфляцию с тенденцией изменения – 3% в год (рисунок 6).

Рис.6. Инфляция

4.1 Календарный план предприятия

Календарный план будет включать в себя ряд этапов (рисунок 7). Для образования нового предприятия необходимо оформить все необходимые документы для лицензии и регистрации. Это займет приблизительно 20 дней.

В подготовительный этап будет входить поиск и аренда необходимого помещения. Для будущей деятельности была выбрана площадь в 20 кв.м. Данная площадь будет рассчитана на три рабочих места.

Далее арендуемое помещение в течение 20 дней оформляется рабочими, нанятыми на выполнение временных работ. Происходит ремонт и монтаж купленного оборудования.

Следующий подэтап – покупка необходимых материалов для работы, которые будут составлять вместе с остальным оборудованием актив компании.

Рис.7. Календарный план

4.2 Используемые ресурсы

Во вкладке «Ресурсы» представлены все ресурсы, необходимые материалы и оборудование, имеющими свою амортизацию: двери, кресла, стулья, расчески, ножницы, накидки, зеркала и так далее.

Все используемые ресурсы можно увидеть на рисунке 8.

Рис.8. Ресурсы

Амортизация начисляется по линейному методу с периодом амортизации равным периоду производства (рисунок 9).

Рис.9. Характеристика актива

5.1 План сбыта

На каждую услугу была составлена своя тарификация оплаты в соответствии с ценами конкурентов, уровнем обслуживания и определен намечаемый объем продаж (рисунок 10). Так, например, стрижка женская на короткие волосы составит 300 рублей, а намеченный объем оказываемых услуг составит 650, 780 и 780.

Рис.10. План сбыта

Для производственного процесса необходимы будут ряд материалов, которые будут составлять переменные издержки предприятия. К ним относятся лаки и пенки для волос, воск для волос, фартуки, пульверизаторы, зажимы, шпильки, заколки, краски для волос различных тонов, шапочки и многое другое, представленное на рисунке 11.

5.2 Издержки производства

Рис.11. Сырье, материалы комплектующие

Постоянными издержками станут аренда помещения и заработная плата персонала. Общие издержки представлены на рисунке 12.

Рис.12. Общие издержки

5.3 Структура персонала

Предприятие будет иметь простую линейную организационную структуру. Помимо директора – основателя фирмы к работе будет приглашен следующий состав персонала:

1) главный бухгалтер – 1 человек;

2) парикмахер – 3 человека;

3) уборщица – 1 человек.

Каждый из работников будет нанят на зарплату в виде оклада (рис. 13): директор на 13000 рублей, бухгалтер на 10000 рублей, три парикмахера на 8500 рублей, уборщица на 4000 рублей.

Рис.13. План по персоналу

6. Финансирование

Для открытия фирмы был оформлен кредит 1 января 2008 года на 160 тысяч рублей на 12 месяцев под 12% годовых с ежемесячными выплатами основного долга и процентов по нему.

Вкладку ”Кредиты” можно увидеть на рисунке 14.

Рис.14. Кредиты

7. Результаты

В результате проделанной работы мы имеем следующие финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия, которые представлены на рисунке 15.

Рис.15. Дисконтированный кэш-фло

Отчет об использовании прибыли показал, что прибыль к распределению, в основном, идет на накопление резервов.

Скачкообразное изменение количества издержек связано с неравномерностью использования материальных ресурсов в процессе производства услуг.

Суммарные постоянные издержки так же возрастают, причем равномерные колебания произойдут за счет ежеквартальных расходов на рекламу – 1300 рублей с учетом действующей инфляции.

Рис. 16. Прибыли и убытки

В результате, учитывая объем продаж, выручку, все затраты, амортизацию, налоги и инфляцию, мы получим прибыль. (Рис. 16)

Рис.17. Дисконтированный кэш-фло (поступления от продаж)

При увеличении объема продаж, объем переменных издержек так же будет возрастать, о чем свидетельствует рисунок 17.

По истечении месяца фирма выйдет из зоны убытков и начнет получать прибыль, а по истечении пяти месяцев фирма приобретет финансовую устойчивость, и будет получать стабильный доход.

8.1 Окупаемость проекта «Парикмахерская»

Предприятию потребуется около 6 месяцев, чтобы проект стал окупаться (стал эффективен). С этого момента NPV будет принимать положительные значения (рис. 18).

Рис.18. График окупаемости

Исследование чувствительности показателей эффективности к изменению ставки дисконтирования представлены на рисунке 19.

8.2 Анализ чувствительности

Рис.19. Анализ чувствительности

Устойчивость нашего проекта в области сбыта при увеличении ставки дисконтирования увеличивается (рис. 20). Это благоприятно сказывается на функционировании нашего предприятия.

Рис.20. Анализ чувствительности по объему сбыта

Анализ чувствительности в области заработной платы и общих издержек (рис. 21) показал, что прочность проекта постепенно снижается при увеличении ставки дисконтирования.

Рис.21. Анализ чувствительности по общим издержкам

Это означает, что общие издержки и заработная плата являются показателями, которые способны нарушить устойчивость проекта и приемлемые показатели эффективности проекта.

8.3 Анализ безубыточности

Представленный на рисунке 22 график безубыточности показывает, что для получения положительной величины прибыли необходимо как минимум 38 женских стрижек на короткие волосы.

Рис.22. График безубыточности (стрижка женская)

На остальные виды услуг величина безубыточного V продаж представлена в таблице 2.

Таблица 2

Безубыточный объем услуг

Наименование услуг	Безубыточный V (точка безубыточности)
Стрижка на длинные волосы	34
Укладка (на короткие волосы)	20
Укладка (на длинные волосы)	26
Мелирование (на короткие волосы)	19
Мелирование (на длинные волосы)	18
Колорирование	10
Модельная стрижка	32
Окраска (на короткие волосы)	60
Окраска (на длинные волосы)	33
Мужская стрижка	33
Детская стрижка	27
Свадебная прическа	12

Анализ Монте-Карло, представленный на рисунке 23, показывает, что устойчивость проекта составляет 83.3%, а период окупаемости будет равен восьми месяцам.

Рис.23. Статистический анализ проекта

Актуализация позволит нам осуществлять контроль за ходом выполнения проекта. Здесь мы будем вводить актуальные данные о фактических поступлениях и выплатах, смотреть отчеты о движении денежных средств и получать отчет о планируемых и фактических денежных потоках.

Рис. 24. Актуализированный кэш-фло

Предположим, тот объем продаж, который мы планировали на первые 5 месяцев не оправдался, и на самом деле был ниже, в 4 и 5 месяц были снижены затраты на материалы и комплектующие и затраты на персонал первые 3 месяца оказались вынужденно заниженными (рис.24). В этом случае результаты таковых изменений можно проследить с помощью рассогласованного кэш-фло (рис.25).

Рис. 25. Рассогласование Кэш-фло

Приведенные данные говорят о том, что первоначальный расчет может оказаться не в полной мене актуален в сложившейся ситуации при конкретной реализации проекта. Изменчивая макро и микро среда существенно может повлиять на дальнейший ход развития бизнеса, и соответственно на прибыль, как основную ее цель.

Проанализировав существующее положение на рынке, потенциальный спрос на услуги, возможности получения кредита, а так же цены на материалы и комплектующие мы составили бизнес-план по реализации проекта парикмахерской в рамках трех лет и получили интересующие нас данные о возможностях данного бизнеса, какой доход он может принести, и что для этого понадобиться. Программа ProjectExpertпозволила детальным образом отобразить построение модели бизнеса и совершить полный комплекс финансовых расчетов.

Таким образом, при детальном рассмотрении макро- и микросреды будущей компании, для претворения проекта в жизнь понадобятся ресурсы в размере 170 000 руб. При имеющемся первоначальном капитале в 50 000 руб. понадобятся дополнительные средства в виде кредита в 160 тыс. руб. Эти средства пойдут на оформление и ремонт арендуемого помещения, покупку необходимого оборудования и первоначальную закупку необходимых материалов. В результате при просчитанном потенциальном V продаж, фирма станет окупаемой спустя полгода. Регулярная реклама (ежеквартальная) позволит постоянно привлекать потребителей к услугам данной парикмахерской и спустя 5 месяцев со дня начала производства начнет получать небольшую, но стабильную прибыль.

На наш взгляд, даже при небольшом собственном капитале (50000 руб.) возможность создания собственного доходного бизнеса есть. У нас примером такого бизнеса явилась парикмахерская. И в связи с тем, что люди никогда не перестанут в общей свое массе заботиться о своих волосах, об их виде, о прическе, услуги парикмахерских останутся всегда востребованными.

Источник

Курсовая работа: Бизнес план парикмахерской

Парикмахерская «Локон»

Полное наименование проекта: бизнес-план по созданию частного предприятия салон-парикмахерская «Локон»

Суть проекта: бизнес-план создания парикмахерской «Локон» в городе Волжск республики Марий Эл.

Источники получения средств: Салон-парикмахерская планирует получить кредит в банке «Йошкар-Ола» под 12% годовых с обязательной выплатой раз в месяц по 20 857 рублей .Привлечь в качестве компаньона одного-двух предпринимателей, способных вложить в уставный капитал предприятия необходимую сумму для участия в организации бизнеса. Окупаемость вложенных средств, предположительно – 1 год.

Совокупная стоимость проекта: 1 000 000 рублей

2. РЕЗЮМЕ

Салон-парикмахерская «Локон», во владении индивидуального предпринимателя, может быть основан в 2007 году. Салон-парикмахерская будет оказывать услуги: стрижка мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние; маникюр (классический, европейский, аппаратный, горячий), педикюр, дизайн; SPA-педикюр, -маникюр; наращивание ногтей; парафинотерапия, массаж; лечение, уход за ногтями; бикини-дизайн; депиляция; прокалывание ушей и т.д. Услуги будут предоставляться с применением профессиональной косметики «Londa», «Akzent», «Kinetics».

Владелец будущего салона-парикмахерской, может приобрести в собственность помещение в виде жилой двухкомнатной квартиры на 1 этаже по адресу: г. Волжск, РМЭ, ул. 107 бригады, д. 7., в дальнейшем переоформив ее в нежилое помещение для оказания соответствующих услуг, получив на это разрешение администрации города после проведения всех необходимых процедур. К ним относятся разрешение на открытие парикмахерской жильцов дома, разрешение архитектора города на поломку стен для входной двери, разрешение на перепланировку квартиры для более удобного расположения рабочих комнат.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования и отопления.

Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов, по желанию клиенты могут оставлять свои автомобили на платной стоянке, которая находится недалеко от салона.

Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам.

Анализ реального и потенциального рынка услуг показывает наличие неудовлетворенного спроса на подобные услуги в этом районе города.

Частное предприятие «Локон», будет оказывать своим клиентам не только парикмахерские услуги, но а также услуги маникюра и педикюра и массажа.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов по всему городу.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон работает с 8-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00.

Помимо затрат на покупку, предполагается вложить средства в ремонт помещения, его реконструкцию, рекламу, благоустройство вокруг здания.

3.АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ ОТРАСЛИ

У салона-парикмахерской «Локон» имеются три прямых конкурента, расположенных в том же районе. Это салоны: «Звездный», «Шик» и «Елена». Остальные 19 парикмахерских расположены в других районах, большой конкуренции для салона представлять не будут.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Волжск можно увидеть в приведенной ниже таблице:

Таблица 1

КОНКУРЕНТЫ	СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ КОНКУРЕНТОВ	СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ САЛОНА «Локон»
Салон «Звездный»	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2. Есть маникюрные услуги; 3. Работает косметолог. Слабые стороны: 1. Высокие цены предоставляемых услуг; 2. Малая численность специалистов, что не позволяет об- служить больше клиентов.	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2. Предоставляются маникюрные, массажные услуги; 3. Приемлемые цены; 4. Удачное расположение салона; 5. Специалистам предоставляется возможность повышения квалификации. Слабые стороны: 1. Пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.
Салон «Шик»	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2. Есть солярий; 3. Предоставляются маникюрные услуги; 4. Предоставляются косметические услуги; 4. Удачное расположение салона. Слабые стороны: 1. Высокие цены на услуги;
Салон «Елена»	Сильные стороны: 1. Высокий уровень обслуживания; 2.Предоставляются маникюрные услуги; 3. Предоставляются косметические услуги. Слабые стороны: 1.Высокие цены предоставляемых услуг; 2. Маленькое помещение; 3. Размещение салона отдалено от остановок.

4.СУЩЕСТВО ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

Несомненно, что «главной» услугой салона-парикмахерской «Локон» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

Если клиенты не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками не мало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие мышцы, сохранить подвижность суставов, эластичность связок.

Летом, когда пользуешься открытой обувью, все недостатки и плохая ухоженность ног сразу бросаются в глаза. В этом случае педикюр просто необходим. Следует обращаться в салон к педикюрше.

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН.

Производить ремонт и модернизацию помещения салон будет со средств, взятых в банке. Для этого планируется нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 50 000 рублей. Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, предприятие собирается использовать средства, взятые в кредит в банке.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

6.ПЛАН МАРКЕТИНГА

В какой-то мере проблема сбыта может рассматриваться как функция месторасположения предприятия. Салон-парикмахерская «Локон» расположен в спальном районе, где конкуренция практически отсутствует, т.к. все салоны с подобными услугами находятся в центре города.

Другая сторона проблемы сбыта – насколько хорошо известны клиентам характеристики предоставляемых услуг. Поэтому салон предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты, радио и т.п.), для привлечения большего количества клиентов. Планируется сделать заказ визитных карточек салона-парикмахерской «Локон».

Еще один способ стимулирования сбыта – это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.

7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН.

Наш салон работает с 8-00 до 19-00 (без обеда), в выходные воскресенье и субботу с 9-00 до 16-00.

В салоне-парикмахерской «Локон» работают четыре мастера-универсала, 2 маникюриста, 2 массажиста, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.

Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 8-00 до

14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 первая смена поочередно меняются.

Рабочий день директора также не нормирован.

Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Казани, Москвы и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

В будущем салон планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Персонал салона-парикмахерской состоят из десяти человек: директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера, четырех мастеров-универсалов, двух маникюристов, двух массажистов и уборщицы.

Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

– быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

– быть высококвалифицированными рабочими;

– вежливыми;

– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

– вовремя приходить на работу;

– быстро и добросовестно выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров – 40% от прибыли.

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН.

Для организации деятельности салона необходимы средства в размере 1 000 000 рублей.

Предприятие намерено взять кредит в города Волжска на один год под 12% годовых.

Себестоимость и цены на оборудование

Таблица 5

№

п/п

ОБОРУДОВАНИЕ

КОЛ-ВО

ЦЕНА ЗА

ЕД.

СУММА

Контрольно-кассовый аппарат

Сушуар

Машинка для стрижки

Фен

Шкаф-тумбочка с зеркалом

Кресло с гидравликой

Мойка с креслом

Зеркало (1х2,5)

Компьютерный стол

Журнальный столик

Стол

Мягкая мебель (уголок)

Стул

Набор для гардероба

5 000 руб.

3 000 руб.

550 руб.

700 руб.

10 000 руб.

4 000 руб.

10 000 руб.

1 000 руб.

5 000 руб.

3 000 руб.

15 000 руб.

2 000 руб.

5 000 руб.

6 000 руб.

1 100 руб.

1 400 руб.

20 000 руб.

8 000 руб.

10 000 руб.

1 000 руб.

5 000 руб.

3 000 руб.

15 000 руб.

8 000 руб.

5 000 руб.

Итого

67 800 руб.

91 500 руб.

Оборотные фонды предприятия

Таблица 6

№

п/п

МАТЕРИАЛЫ И СЫРЬЁ

ЕД.

ИЗМЕ-

РЕНИЯ

КОЛ-ВО

ЦЕНА ЗА

ЕД., руб.

СУММА,

руб.

10.

11.

Расчески разные

Расческа массажная

Ножницы разные

Краска для волос, разная

Шампунь

Сред-ва для химической завивки

Бигуди:

– крупные

– средние

– мелкие

Сред-ва для укладки волос:

– лак

– гель

– воск

– пенка

Полотенце

Покрывало

Мелкий инструмент и инвентарь

Спец. принадлежности для маникюра

шт.

Коробка

Флакон

Набор

Флакон

шт.

–

300

–

1 500

160

4 800

4 000

248

300

120

400

320

380

640

2 500

140

300

5 000

Итого:

–

1 037

20 938

Годовая сумма амортизации основных фондов

Таблица 8

№ п/п	ОБОРУДОВАНИЕ	СУММА В МЕСЯЦ, в руб.	СУММА В ГОД, в руб.
1.	Контрольно-кассовый аппарат	138, 89	1 666, 67
2.	Сушуар	166, 67	2 000
3.	Машинка для стрижки	30, 56	366, 67
4.	Фен	38, 89	466, 67
5.	Шкаф-тумбочка	555, 56	6 666, 67
6.	Кресло с гидравликой	222, 23	2 666, 67
7.	Мойка с креслом	277, 78	3 333, 34
8.	Зеркало (1х2,5)	27, 78	333, 34
9.	Компьютерный стол	138, 89	1 666, 67
10.	Журнальный столик	83, 34	1 000
11.	Стол	83, 34	1 000
12.	Мягкая мебель	416, 67	5 000
13.	Стул	222, 23	2 666, 67
14.	Набор для гардероба	138, 89	1 666, 67
ИТОГО	2 541, 67	30 500, 04

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Н.П. Грибалев, И.Г. Игнатьев «Бизнес-план: практическое руководство по составлению». С.-П., 1994.

2. Э. Блеквелл «Как составить бизнес-план». М.,1996.

3. Л.П. Дашков, Е.Б. Тютюкина «Как преуспеть в бизнесе». М., 1993.

4. М.Ю. Горохов, В.В. Малеев «Бизнес-планирование и инвестиционный анализ». М., 1998.

5. Попов В.М. «Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями». М., 1999.

5. Э.А. Уткин, А.И. Кочеткова «Бизнес-план». М., 1996.

6. А.В. Константинов «Как стать парикмахером». М., 1995.

7. Г. Франке, Р. Старке, К. Унзинн «Искусство парикмахера». М., 1972.

8. Б.М. Файнер, Д.П. Биллеп «Пособие мастера-парикмахера». Киев, 1969.

10. Н.М. Волчек «Современная энциклопедия для девочек». Минск, 1998.

Источник

Оглавление

Введение. 2

1. Характеристика парикмахерской. 7

2. Предмет и цели деятельности. 13

3 Отрасль и создание фирмы (сфера услуг) 16

4. Описание оказываемых услуг. 19

5. Оценка рынка услуг. 23

7.План маркетинга. 31

8.План оказываемых услуг. 36

8.1.Расчет производительной мощности. 36

8.2. Расчет стоимости оборудования. 38

8.3. План выполняемых услуг. 41

8.4. План персонала и оплаты труда. 47

8.5. План себестоимости выполняемых услуг (расчет
материальных затрат, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды,
амортизация оборудования, прочие расходы) 47

9. Управление персоналом (организационный план) 51

10. Оценка риска и страхование. 64

10.1. Виды рисков. Программа страховых рисков. 64

11. Финансовый план. 69

11.1. План прибыли и убытков. 69

11.2. Бюджет доходов и расходов. 73

12. Стратегия финансирования и оценка
эффективности инвестиций. 79

Заключение. 97

Список литературы.. 99

Введение

Возможно, не все население нашей необъятной Родины успело прочувствовать,
но все-таки, в последние годы Россия находится в состоянии относительной
экономической стабильности. Сформировался новый тип респектабельного бизнесмена
или просто интеллигентного состоятельного человека. Многие даже успели создать
некое состояние и насытиться материальными благами, и их уже не интересуют
вложения во всякого рода движимое и недвижимое имущество, поэтому в поле зрения
коммерческих интересов многих оказалась сфера услуг. И хотя вложения в подобные
предприятия оцениваются как пятые по степени риска, интерес к этому сегменту
рынка достаточно велик. Даже новичков в этой сфере не пугает большое количество
уже существующих конкурентов и, возможно, длительные сроки выхода на должный
уровень рентабельности.

Правильное и своевременное проведение инновационных
мероприятий становится возможным при грамотном и оперативном проведении,
претворении современных приемов управления предприятием, фирмой. Такие
управленческие решения базируются на основных законах менеджмента. Роль
менеджмента заключается в разработке организации оптимального функционирования
фирмы и ее персонала, в своевременном принятии решений, направленных на
снижение издержек при производстве, повышении финансово-экономических показателей
по результатам деятельности фирмы, а также во внедрении новых видов товаров и
услуг на рынок потребителей.

Универсальным решением для принятия управленческих решений,
касающихся внедрения нового продукта, товара или услуги и направлений деятельности
фирмы является составление бизнес-плана.

Бизнес-план в современной предпринимательской практике
является основным документом, на основании которого партнеры и инвесторы принимают
решение об участии в проекте.

Актуальность составления инвестиционного бизнес-плана
состоит в том, чтобы убедить кредитора в успехе предложенного
предпринимательского решения. Для этого возникает необходимость ознакомить его
с идеями на текущий момент и на перспективу, изложенными на бумаге и подтвержденными
всеми необходимыми расчетами.

Самой главной, на мой взгляд, функцией бизнес-плана,
является то, что он служит базовым документом для получения заемных средств в
виде кредита для финансирования бизнеса. Именно эта функция бизнес-планирования
является наиболее актуальной для развивающегося круга отечественных предпринимателей.
Причем, в разных своих вариациях, объемах и разделах, бизнес-план необходим как
для малого, так и для крупного бизнеса, как для вновь создаваемых предприятий,
так и для работающих уже многие годы.

Однако, методики, применяемые при этом на практике, часто
оказываются недостаточными для получения комплексной картины будущей стратегии
предприятия. Это связано с узкой специализацией имеющихся систем, с недостаточной
поддержкой методики бизнес-планирования на основе экономико-математических
методов и моделей.

Разумеется, в зависимости от того какие цели преследует
бизнес-план будут разнится и его объем и состав, и самое главное способ
составления. В рамках выполнения данной выпускной квалификационной работы нас
будет интересовать методика составления бизнес-плана и принятие основных решений
на основе финансового анализа и прогнозных оценок бизнес-планирования с целью
привлечения кредита.

Методы бизнес-планирования
применяются во всех областях народного хозяйства и бизнеса. Важны они и для
такой сферы, как создание новой предпринимательской фирмы – парикмахерской. Настоящие
салоны красоты, предлагающие широкий ассортимент процедур для волос, лица или
тела, в нашей стране первыми стали открывать крупные зарубежные производители
профессиональной косметики, такие как Wella и Ives Rocher. Впоследствии стали открывать
свои салоны и российские компании — либо собственные, либо по франчайзингу.
Сейчас, во времена бума салонов красоты, эти заведения предлагают широчайший
комплекс услуг от имиджевых до сложных медицинских, таких, как коррекция
недостатков лица и фигуры, омоложение, антицеллюлитные программы и другие.

По данным экспомедиагруппы «Старая
крепость», в 2007 году совокупный объем российского парфюмерно-косметического
рынка составил порядка 6,2 млрд. долларов. Доля салонов красоты на российском
парфюмерно-косметическом рынке составила чуть меньше трети — около 2 млрд.
долларов. Ежегодный рост рынка в последние годы составляет 25-30%. И этот рынок
растет год от года. В связи с этим приобретают особую актуальность вопросы, связанные
с разработкой бизнес-плана в данной сфере.

Проблемам бизнес-планирования, технико-экономической оценки
эффективности инвестиций посвящен целый ряд разработок зарубежных и отечественных
авторов. В современных условиях финансово-экономической системы эта тема
приобретает все большую актуальность. Стала очевидной несостоятельность
поверхностного подхода к проблеме привлечения инвестиций в новое производство,
реинжиниринговые проекты. Современная действительность требует от организаций
эффективного управления бизнесом.

Проблемам управления бизнес-планирования и инвестиционной
деятельности на макроуровне в научной экономической литературе посвящено достаточно
много работ. Исследованием этих проблем занимались такие зарубежные ученые, как
Саати Т[1],
Зви Боди, Алекс Кейн, Алан Дж. Маркус[2],
Майер Э.[3],
Эрик С. Зигель, Лорен А. Шульц и др[4].
а также известные отечественные экономисты Д.С. Лунев Н.Н., Макаревич Л.М[5], Дубров
A.M., Лагоша Б.А., Хрусталев Е.Ю[6],
О.А. Ильин и другие. Проблемы бизнес-планирования и инвестиционного
проектирования на микроуровне, эффективности и риска капиталовложений,
финансового обеспечения инвестиционной деятельности субъектов хозяйствования
нашли отражение в работах П. Друкера, Р. Дж. Ван Хорна, И. Ансоффа, Т.С.
Хачатурова, Г.Я. Кипермана, И.В. Липсица[7],
М.И. Кныша, Четыркин Е.М[8],
Ю.Б. Солдаткина, Баканова М.И., Шеремет А.Д[9].
и многих других.

Однако многие вопросы бизнес-планирования и организации
инвестиционной деятельности внутри предприятия, определения его потребностей в
инвестиционных ресурсах и их сопоставления с реальными финансовыми возможностями
предприятия, а также формирования долгосрочной инвестиционной политики
предприятия с учетом отраслевых особенностей его хозяйственной деятельности
остаются неразработанными.

Проблема работы заключается в правильном экономическом
обосновании не только экономических, но имиджевых показателей, работы в сфере
маркетинга для целевого продвижения товара. Сегодня реализация бизнес-концепции
вынуждает руководство крупных салонов красоты и имидж студий серьезно
анализировать все изменения на рынке, внедрять самые последние новшества, чтобы
предоставить клиентам полный комплекс услуг.

Актуальность работы заключается в том, что
коммерческая идея разрабатываемая в рамках проекта включает все аспекты,
связанные с управлением клубом, начиная с проектных работ и заканчивая подбором
и обучением персонала, и может помочь любому бизнесмену, который собирается
открыть парикмахерская. Сегодня интерес к салонам красоты как к бизнес-объектам
резко вырос. А создание салона, имидж-студии, являющейся не только профессионально
оборудованной площадкой для ухода за внешностью, но одновременно и клубом для
людей, близких по духу и интересам является востребованной бизнес-идеей. В
связи с этим возрастает необходимость применения грамотных подходов к
бизнес-планированию инвестиционных проектов по созданию и развитию салонов красоты[10].

Целью данной работы является разработка бизнес-плана
(на примере парикмахерской в г. Санкт-Петербурге).

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:

·
рассмотреть процесс и организацию бизнес-планирования на предприятии;

·
определить структуру типового бизнес-плана;

·
определить основные цели создания бизнес-плана;

·
дать характеристику создаваемого предприятия;

·
оценить производственные показатели будущей деятельности;

·
проанализировать инвестиционные и организационные возможности
создаваемой организации;

·
оценить финансовую часть бизнес- плана, рассчитать показатели
ценности, оценить все риски и принять решение о создании организации.

Объектом исследования выступает новый парикмахерская.

Предметом исследования является процесс
бизнес-планирования на предприятии.

1. Характеристика парикмахерской

Основные направления деятельности парикмахерской:

Тренажерный зал, сауна, джакузи, солярий, массажный кабинет,
кабинет косметологии, парикмахерская, мастер маникюра и педикюра.

Сущность предлагаемого проекта:

Переоборудование недооснащенного здания медицинского корпуса
в оздоровительный центр парикмахерской, который представляет собой комплекс
проблемно-ориентированных косметологических и оздоровительных услуг населению
услуг.

Предполагается, что салон
будет состоять из четырех рабочих помещений. Основное, предназначенное для
парикмахерской, массажного кабинета, зала лечебной физкультуры и
дополнительное, расположенное при входе и предназначенное для посетителей,
ожидающих своей очереди.

Парикмахерская
проектируется в виде павильона, общая площадь комплекса составит 244,25 кв.м.,
из них 73,75 кв.м. – площадь парикмахерской, 67 кв.м. – площадь массажного
салона, 53 кв. м. – зал лечебной физкультуры, 76,75 кв.м. – площадь для
посетителей и 23,75 кв.м. – площадь административно-хозяйственных помещений.

Рис. 1. Схема
помещений салона

Уникальность данного
проекта заключается в том, что он предлагается как базовый для данного района,
для решения проблемы больших очередей в салонах красоты. Проект не требует
выделения стационарных, долговременных мест, не препятствуя этим перспективе
изменения облика и планировке города.

Суть проекта – комплекс
быстрого и качественного обслуживания, с минимальными временными затратами на
обслуживание посетителей, пропускная способность салона до 10-30 клиентов в
час, при оказании услуги по стрижке, загару и маникюру, что снижает временные
затраты до 10 минут на посетителя.

Кроме того, уникальной
особенностью данного салона является наличие специфических услуг, например,
таких как наличие зоны для животных. Площади данного салона позволяют иметь эту
зону. Эта зона предусмотрена представляет собой небольшую комнату,
оборудованную для содержания домашних питомцев. Ее смысл обусловлен тем, что довольно
часто встречаются случаи, когда, например, дамы посещают салоны красоты вместе
с любимыми собачками. Для таких случаев предусмотрен этот участок, где в то
время как хозяйка делает себе необходимые процедуры, ее питомец будет находится
не только под присмотром, но и ему также могут быть оказаны соответствующие
процедуры (стрижка, мойка и т.д.).

Еще одним нестандартным
решением по использованию площадей является наличие детской развлекательной
комнаты. Здесь дети могут приятно и интересно провести время, в то время как их
родители заняты стрижкой или солярием.

Данные услуги являются
конкурентными преимуществами и удачно отличают анализируемый салон от всех
остальных подобных заведений в районе.

Утилизация отходов будет
производиться самостоятельно, будет заключен соответствующий договор с
водоканалом, в том числе и на поставку воды, с заливом ее в резервуар; расход
воды будет минимальным из-за системы очистки, т.к. комплекс замкнутого цикла,
подключение к системам канализации не требует, его можно ставить в любом месте
города.

В дальнейшем предстоит
развитие в сеть салонов красоты на территории города и области.

Настоящим бизнес-планом
предусматривается, что парикмахерская будет оказывать услуги по стрижке и ряд
сопутствующих услуг.

Проведенное маркетинговое
исследование рынка салонов красоты г. Санкт-Петербурга показало наличие
стабильного спроса на услуги салонов красоты. Маркетинговое исследование
показало также, что ниша салонов красоты быстрого обслуживания не занята и
находится в зачаточном состоянии. По результатам данного исследования была
определена возможная стоимость услуги парикмахерской. Стоимость базовой услуги
– стрижки – составит 120 рублей. Заполняемость салона будет подвержена сезонным
колебаниям, варьируясь от 60 % в летний период до 100 % в весенний период.
Общая величина доходов от оказания услуг парикмахерской в год превысит 6500000
рублей без НДС[11],
так как общество находится на упрощенной системе налогообложения и исчисляет
налог в размере 6 % с выручки.

Сроки и этапы реализации:

1) уточнение
основных положений бизнес-плана и рынка оказания косметологических и услуг в г.
Санкт-Петербурге (данные на 2008 г.);

2) поиск
инвестора (кредитора) для реализации проекта;

3) отделка
здания парикмахерской в соответствии с санитарно-эпидемиологическими
нормами;

4) обеспечение
окупаемости инвестиционного проекта, возврат инвестированного капитала (2010-2011 г.);

5) получение
прибыли от реализации проекта (с 2011 года).

Ориентировочная стоимость проекта – 1690 тыс. руб. Проект
реализуется за счет заемного капитала.

Срок окупаемости проекта – 17 мес.

Текущее состояние объекта диктует необходимость его развития
в кратчайшие сроки. В связи с этим проект предлагает наиболее эффективное вложение
средств инвестора в оборудование существующего здания.

Создание парикмахерской, который представляет собой
косметологический комплекс проблемно-ориентированный на косметологии и
парикмахерских услугах населению, существенно повысит эффективность его
функционирования и введет новые виды услуг для ее клиентов (Таблица 1).

Таблица 1.

Цели организации парикмахерской

Отрасль	Услуги
Задача, решаемая проектом	Предоставление населению полного комплекса основных услуг (косметологических) и дополнительных услуг: сауна, парикмахерская, так и парикмахерская.
Техническая сущность проекта и/или получаемый продукт	Создание парикмахерской.
Основные технико-экономические или др. показатели проекта	Финансирование на срок – 24 мес. Продолжительность реализации проекта – 36 мес. Период окупаемости проекта – 17 мес.
Охраноспособность	ПР, номера заявок, патентов, свидетельств
Ближайший аналог проекта	Салоны красоты, парикмахерские.
Преимущества перед аналогом	Полный комплекс услуг.
Стадия разработки	Бизнес-план
Необходимые инвестиции для полной реализации проекта (руб)	1248 000 руб.
Предприятие(я) для реализации ПР и/или Потребители (для продукции) по проекту	Женщины и мужчины в возрасте от 18 до 50 лет. Целевая аудитория 25-40 лет
Предлагаемая форма и условия участия инвестора	Предмет переговоров

На основе рассчитанных
показателей были сделаны следующие выводы:

Ø
Точка безубыточности 105,32 клиентов
> Vпроектн , это говорит о том, что проектные объемы
значительно выше критического и существует своего рода запас.

Ø
NPV = 21287,39 тыс.руб. > 0 это говорит о том, что
проект имеет интегральный экономический эффект.

Ø
Индекс рентабельности PI =
2,33 > 1 значит проект эффективен. Мы на 1 руб. капиталовложений получаем
2,33 руб. дохода.

Ø
Внутренняя норма доходности (IRR)
составляет 108,49 %, а цена авансирования капитала r1 = 25 %, т.о. IRR
> r1 это говорит о том, что цена авансирования капитала
ниже порогового значения.

Ø
Срок окупаемости (Тд) составил 1
год, что меньше срока функционирования проекта (Тпроекта = 4 года).

Анализ финансового профиля
показал, что максимальный денежный отток составил 16043,94 тыс.руб.;
интегральный экономический эффект равен 21287,39 тыс.руб.; период возврата инвестиций
составляет 4 года; срок окупаемости проекта 1 год.

Проведенные расчеты говорят о
том, что данный проект эффективен.

План доходов и расходов

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	ВРП	434936	492492	524995	528784	2290601	2405397
2	Минус НДС	17407	19778	21059	21237	91820	96399
3	С/С	347899	393600	419700	422600	1831500	1923400
4	Баланс. прибыль	69629	79113	84236	84947	367281	385598

План распределения
прибыли

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	Баланс. прибыль	69629	79114	84236	84947	317926	367281
2	Налоги	39372	44627	47507	47875	179380	207018
3	Чистая прибыль	30257	34487	36729	37073	138546	160263
4	Расчеты с учред.	9077	10346	11019	11122	41564	48079
5	Фонд накопл.	6051	6897	7346	7415	27709	32053
6	Фонд потреб.	12103	13795	14692	14829	55418	64105
7	Резерв. фонд	3026	3449	3673	3707	13855	16026

Определение эффективности использования капитала и
финансового состояния предприятия

Показатели	1 год	Итого	2 год
1	2	3	4
1	Рентабельность собств. кап., %	8,6	9,8	10,5	10,6	39,5	45,7
2	Общая рентабельность	20,6	23,4	24,9	25,1	94	61,1
3	Рентабельность продукции, %	20,0	20,1	20,1	20,1	20,1	20,1
4	Баланс. Прибыль / ВРП, руб./руб.	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16
5	Чистая прибыль / ВРП, руб./руб.	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
6	Окупаемость оборуд., дни	615,7

2. Предмет и цели деятельности

Основными целями создания парикмахерской являются:

— Всемерное и всестороннее содействие в развитии индустрии
красоты.

— Формирование положительного общественного мнения о возможностях
и потенциале индустрии красоты.

— Объединение и координация действий участников рынка красивого бизнеса
с целью создания положительного имиджа и повышения престижа профессий в
индустрии красоты.

— Создание благоприятного общественного климата для внешних (зарубежных)
инвесторов.

— Создание информационной поддержки предприятий индустрии красоты.

— Формирование общественного уважения к структурам предприятий индустрии
красоты и создание благоприятного общественного климата для развития российской
отрасли товаров и услуг.

— Формирование и развитие потребительской идеологии, основанной на
лучших традициях и национальных ценностях.

— Содействие общественному признанию достижений лучших представителей,
работающих в сфере индустрии красоты через учреждение общественных премий за
вклад в развитие данной отрасли.

— Возрождение лучших традиций отечественного предпринимательства в
индустрии красоты, развитие и поддержка деловой активности, социального и
правового статуса предпринимателей данной отрасли, укрепление позитивной репутации,
информационная поддержка, создание благоприятных условий для наиболее полной и
всесторонней самореализации предпринимателей руководителей индустрии красоты.

— Установление конструктивного диалога между предпринимателями индустрии
красоты и государственной властью, направленного на создание благоприятных
условий развития бизнеса, саморегулирование предпринимательской деятельности и
повышения уровня бытового обслуживания населения.

— Укрепление взаимоотношений между различными отраслями предпринимательской
деятельности.

— Повышение общественного, экономического, образовательного статуса
и имиджа предпринимателей руководителей индустрии красоты.

— Изучение и анализ развития бытового обслуживания населения в сфере
индустрии красоты.

— Способствование повышению качества профессионального начального
образования путем взаимодействия с профессиональными учебными учреждениями.

— Способствование внедрению в образование работников индустрии красоты
новейших специальных тренинговых систем обучения.

— Иные цели, направленные на достижение социальных и общественных
благ.

Как свидетельствует анализ рынка, открытие салона сегодня
перспективное направление, особенно в спальных районах Санкт-Петербурга –
именно таких пока не хватает, ниша готова принять, по некоторым оценкам, еще
около 3 тыс. новых предприятий.

Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в
обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся.
Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и
в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться
со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов составляют
непривычные ранее посетители — мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос,
пивным брюшком и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь,
стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние
два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах
красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических
процедур — омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п. Клиенты пришли к пониманию,
что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными
процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные
эмоции от общения

3 Отрасль и создание фирмы (сфера услуг)

Концепция проекта предполагает открытие парикмахерской среднего
класса площадью 93 кв. м. в «спальном» районе Санкт-Петербурга. Бизнес-планом
предусмотрено кредитование в размере 70% инвестиционного бюджета.

Парикмахерская будет работать в основных пяти направлениях, по
статистике пользующихся наибольший спросом у клиентов, проживающих в «спальных»
районах Санкт-Петербурга: парикмахерские услуги; маникюр и педикюр; уход за
кожей лица; уход за кожей тела, в том числе массаж; солярий. Удельный вес
парикмахерских услуг в совокупной выручке салона составит 60%.

Помимо данных услуг планируется проведение специфичных процедур,
мало распространенных в «спальных» районах — восстанавливающее обертывание и
эпиляция. При правильном маркетинговом позиционировании включение в
ассортиментный набор данных услуг позволит салону красоты ярко выделяться на
фоне близ расположенных заведений-конкурентов.

С целью снижения риска низкого качества обслуживания клиентов мастерами
и уменьшения расходов на заработную плату предполагается применение аппаратных
методик.

Выбор данной концепции проекта неслучаен. В маркетинговой части
бизнес-плана проводится подробный анализ московского рынка салонов красоты на
предмет выявления основных тенденций и проблем развития beauty-заведений,
особенностей потенциального спроса и предложения, доходности салонных услуг.

Значительная часть маркетингового обоснования посвящена сегментированию
салонов красоты, в котором подробно описывается каждый выделенный сегмент рынка
в разрезе среднего чека, наценки, расположения, интерьера, персонала, набора
услуг, особенностей спроса и пр. параметров, необходимых для принятия решения о
выборе той или иной концепции парикмахерской.

В работе выявляются наиболее перспективные ниши на российском рынке
beauty-услуг, даются рекомендации по внедрению в салоне новых конкурентоспособных
направлений.

В бизнес-плане также содержится подробная информация по маркетинговому
продвижению и стимулированию услуг парикмахерской, которая была тщательно
собрана и проанализирована на примере успешных отраслевых проектов. Дается
прямое руководство по выбору места расположения салона на основе предварительно
проведенного исследования концентрации beauty-заведений во всех районах Санкт-Петербурга.
Расчет инвестиционных показателей проекта проводился в строгом соответствии с
законодательно установленными требованиями к салону красоты (разрешительные
документы, площадь, помещение, оборудование и пр.). В работе собраны основные
нормативные документы, регулирующие деятельность beauty-заведений.

По каждой статье инвестиционных затрат приводится полный перечень
необходимого оборудования с указанием стоимости и потенциальных мест его
приобретения. Построен график инвестиционных вложений с указанием длительности
и очередности каждого этапа проекта.

Доход салона красота формирует непосредственное оказание
beauty-услуг, а также продажи профессиональной косметики и косметологических
средств.

Расчет выручки парикмахерской производится путем перемножения количества
клиентов в день по каждой услуге на стоимость данной услуги. Количество
учтенных в бизнес-плане услуг достигает 20. Стоимость услуг оценивалась на
основе анализа прайс-листов аналогичных салонов красоты среднего класса.
Проектом предполагается увеличение среднего чека вследствие роста доходов
населения на 5% в год. Оценка потока клиентов осуществляется на основе
вычисления длительности процедуры, максимальной и фактической степени загрузки
мастера.

Проектом предполагается использование стандартной системы налогообложения.

В рамках бизнес-плана проведена оценка эффективности инвестиционного
проекта, рассчитаны основные интегральные показатели проекта – чистый
дисконтированный доход (NPV), внутренняя норма доходности (IRR), индекс
доходности (PI), дисконтированный период окупаемости (DPP), отношение
EBITDA/Доход. Проведен анализ эффективности оказываемых салоном услуг путем
вычисления доходности процедуры на кв.м. занимаемого помещения.

Осуществлен анализ основных рисков парикмахерской, расположенного
в «спальном» районе Санкт-Петербурга, затронуты кадровые, технические,
сбытовые, отраслевые и прочие вопросы салонного бизнеса.

Отчеты, сформированные на основе разработанной компанией финансовой
модели, представлены в помесячной динамике. С помощью предложенного
бизнес-плана потенциальные инвесторы смогут оценить эффективность вложений
собственных средств в организацию парикмахерской, выбрать наиболее эффективную
схему финансирования проекта, определить оптимальное соотношение собственных и
заемных средств.

4. Описание оказываемых услуг

Основные направления деятельности парикмахерской на рынке
косметических услуг:

1.
Услуги тренажерного зала:

·
Экспресс-тестирование:

1) определение
наиболее эффективного режима физических нагрузок, вариантов адаптации к ним,

2) психологическая
адаптация к ритму,

3) составление
индивидуальной программы.

4) разработает
персональную диету.

·
Йога (специальные группы):

1) Подбор
упражнений, детальная проработка «внутренних» аспектов практики (зоны
концентрации внимания, ритм и режимы дыхания);

2) Общий
тонус – работа с напряжением мышц и воздействие на мышечные нервы в позах
(асанах), укрепление и оздоравление центральной нервной системы, работа кровообращением
и сердцем, разработка суставов, работа с гибкостью позвоночника.

3) Работа с
дыханием – дыхательные упражнения «пранаяма»;

4) Обще
психологическая – снятие стресса, успокаивание беспокоящих эмоций, концентрация
внимания и работа с релаксацией.

·
Гимнастика цигун:

1) Общий –
здоровье, эмоции и развитие способности к адекватности реакций

2.
Релаксационные услуги

·
Массаж

1) классический
– работа с мышечным напряжением для достижения хорошей спортивной формы;

2) спортивный,

3) оздоровительный,

4) релаксирующий.

5) Мануальный
массаж работа с позвоночником и суставами.

6) Японский
точечный массаж шиатсу

·
Аромамассаж (массаж в четыре руки):

1) антистрессовый
массаж

2) расслабляющий
массаж

3) тонизирующий
массаж

4) антицеллюлитный
массаж

5) лечебный
массаж.

·
Солярий;

·
Сауна

·
джакузи,

3.
Услуги парикмахерской:

·
Парикмахерская:

1) креативные
стрижки,

2) укладка и
вечерние прически

3) моделирование
причесок и дизайн;

4) окраска и
уход за волосами.

·
Маникюр, педикюр: гигиенический, европейский, французский, SPA,
наращивание и дизайн ногтей.

·
Косметология.

1) Программы
по уходу за лицом.

2) комплексное
лечение угревой сыпи и восстановление проблемной кожи;

3) безболезненное
и нетравматичное очищение лица;

4) разглаживание
морщин;

5) поверхностная
шлифовка кожи; массажи лица, шеи и декольте.

6) Среди
процедур – удаление волос с лица. Индивидуально подобранные комплексы процедур
позволят эффективно решить многие Ваши проблемы;

7) Программы
по уходу за телом. (Косметолог-бодимейкер) – индивидуальную программу по коррекции
фигуры, уменьшению объемов тела и лечению целлюлита, даст бесплатную
консультацию и рекомендации по диете и домашнему уходу.

Солевые и водорослевые (грязевые) обертывания, лимфодренаж, вакуумный
(баночный) массаж, медовый (детоксикационный) массаж, криотерапия, термотерапия
и ароматерапия. А также восковые эпиляции и грумминг (интимные прически).

Проведенное маркетинговое
исследование рынка салонов красоты г. Санкт-Петербурга показало наличие
стабильного спроса на услуги салонов красоты. Маркетинговое исследование
показало также, что ниша салонов красоты быстрого обслуживания не занята и
находится в зачаточном состоянии. По результатам данного исследования была
определена возможная стоимость услуги парикмахерской. Стоимость базовой услуги
– стрижки – составит 120 рублей. Заполняемость салона будет подвержена сезонным
колебаниям, варьируясь от 60 % в летний период до 100 % в весенний период.
Общая величина доходов от оказания услуг парикмахерской в год превысит 6500000
рублей без НДС[12],
так как общество находится на упрощенной системе налогообложения и исчисляет
налог в размере 6 % с выручки.

Сроки и этапы реализации:

2) поиск
инвестора (кредитора) для реализации проекта;

3) отделка
здания парикмахерской в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами;

4) обеспечение
окупаемости инвестиционного проекта, возврат инвестированного капитала (2009-2010 г.);

5) получение
прибыли от реализации проекта (с 2010 года).

Ориентировочная стоимость проекта – 1690 тыс. руб. Проект
реализуется за счет заемного капитала.

Срок окупаемости проекта – 17 мес.

Таблица 2.

Цели организации парикмахерская

Отрасль	Услуги
Задача, решаемая проектом	Предоставление населению полного комплекса основных услуг (косметологических) и дополнительных услуг: сауна, парикмахерская, так и парикмахерская.
Техническая сущность проекта и/или получаемый продукт	Создание парикмахерской.
Основные технико-экономические или др. показатели проекта	Финансирование на срок – 24 мес. Продолжительность реализации проекта – 36 мес. Период окупаемости проекта – 17 мес.
Охраноспособность	ПР, номера заявок, патентов, свидетельств
Ближайший аналог проекта	Салоны красоты, парикмахерские.
Преимущества перед аналогом	Полный комплекс услуг.
Стадия разработки	Бизнес-план
Необходимые инвестиции для полной реализации проекта (руб)	1248 000 руб.
Предприятие(я) для реализации ПР и/или Потребители (для продукции) по проекту	Женщины и мужчины в возрасте от 18 до 50 лет. Целевая аудитория 25-40 лет
Предлагаемая форма и условия участия инвестора	Предмет переговоров

5. Оценка рынка услуг

В Петербурге насчитывается 1625 предприятий индустрии
красоты, оказывающих салонные услуги населению. Объем петербургского рынка
услуг салонов красоты оценивается в 362,2 млн. рублей. Один из основных выводов
экспертов: салоны красоты могли бы увеличить свою выручку, предлагая комплексный
подход в обслуживании и продавая в салонах профессиональную
косметику для домашнего использования.

Главные недостатки и достоинства петербургских салонов красоты оценили
сотрудники городской администрации, независимые эксперты и игроки
петербургского рынка индустрии красоты, вошедшие в состав жюри проведенного в городе
профессионального конкурса индустрии красоты «Невский шарм». В
конкурсе соревновались более 60 салонов, которых оценивали по схеме
«тайный покупатель».

Объем петербургского рынка услуг салонов красоты составляет одну
треть от всей сферы бытовых услуг и оценивается в 362,2 млн рублей, что по
сравнению с прошлым годом составляет 118,3%.

Один из основных выводов игроков рынка: центры красоты могли бы
увеличить свою выручку, если бы продавали в салонах профессиональные средства
для ухода за кожей.

Сегодня перспективным для развития российского салонного бизнеса считается, когда салоны
красоты в борьбе за клиента не только оказывают услуги, но и начинают продавать
профессиональную косметику, увеличивая свои обороты. В таком мнении сошлись
эксперты рынка салонов, студий и центров красоты. Что же обнаружили тайные
покупатели на питерском сегменте рынка салонных услуг?

«Когда я ходила по салонам красоты под видом обычной
клиентки, мне редко где предлагали купить профессиональное средство, которым
укладывали волосы или при помощи которого делали маникюр. Иногда мастера
предлагали купить лично у них такие средства — «из-под полы», —
рассказывает член жюри, генеральный директор ООО «Винина Тринд»
Наталья Бородулина. — Странно, что немногие директора салонов красоты решаются
продавать у себя косметику. Это приносило бы им дополнительный доход, а салону
— новых клиентов».

«Еще одна серьезная проблема сегодняшнего рынка — это
перенасыщение салонами красоты, позиционирующими себя как премиум-класс, —
считает директор Союза парикмахеров и косметологов Петербурга Алексей Волков, —
построить красивое помещение и оборудовать его по последнему слову техники,
вложив кучу денег, — просто. Сложно наладить работу так, чтобы действительно
соответствовать уровню премиум. Пока на рынке большинство дорогих салонов
красоты не могут предложить соответствующее качество услуг. Скорее, наоборот.
При том, что цены в них безосновательно завышены. На мой взгляд, действительно
хороших качественных салонов премиум-класса в городе насчитывается не больше
тридцати».

Все специалисты сходятся во мнении, что петербургским салонам еще
далеко до европейских по уровню сервиса, и проблема кадров в них пока стоит
очень остро.

«Можно отметить повышение уровня работы администраторов, но
не мастеров. Часто при директоре они ведут себя отлично, но стоит только руководителю
удалиться, как специалисты перестают уделять клиенту должное внимание, в
результате такие салоны красоты клиентов теряют», — делится Наталья
Бородулина.

Общая положительная тенденция на рынке индустрии красоты Петербурга
— постоянное внедрение новых технологий.

«Все большее количество салонов красоты предлагают своим
клиентам комплексный подход в обслуживании, наряду с традиционными услугами
предлагаются дополнительные процедуры, направленные на оздоровление всего
организма: индивидуальные комплексные программы, процедуры по релаксации,
spa-процедуры, винотерапия и т.д.», — говорит куратор проекта
«Невский шарм» Нина Гагиева. Она считает, что магистральный путь для
развития парикмахерской — комплексный подход к клиенту.

Значительная часть современного
потребления ориентирована на удовлетворение потребности в формировании
красивого тела как инструмента социального взаимодействия людей. Тело часто
является элементом системы показного (демонстративного) потребления. Структура
такого потребления формируется общей культурой данного общества, зависит от
уровня социально-экономического развития страны.

Лицо — важнейшая часть тела,
которая в большинстве культур открыта для обозрения и играет ключевую роль в
общении людей. Поэтому привлекательность лица, то есть его соответствие
существующим в данной культуре канонам красоты, — предмет особой заботы
огромного количества людей всех эпох. Это осознанная потребность,
удовлетворение которой формирует очень емкий рынок косметики, корректирующей
цвет лица, длину ресниц, цвет губ. Быстро растет рынок, предлагающий
косметические операции. Несмотря на высокий уровень цен, здесь есть стабильный
спрос.

Традиционно важной составной
частью тела являются также волосы. Очень часто они читались и читаются как
эротический знак. Соответственно люди, стремящиеся подчеркнуть, что им не до
секса, старались от этого знака избавиться. Во многих церквях монах должен быть
лысым, в других (как в православии) он отращивает длинные волосы, которые с
возрастом приобретают антисексуальный смысл, католические священник выбривал
макушку.

В наше время излишний вес,
плохое состояние здоровья, внешности становятся символами если не низкого
статуса, то определенной ущербности. Эти новые веяния западной культуры
постепенно проникают в Россию, но пока в ограниченных масштабах.

В России на потребление
косметических услуг при посещении салонов красоты в год тратится примерно $2,5
млрд. и рынок этот продолжает расти. При этом потребление косметических услуг
на душу населения составило, например, в 2004 г. около 12 долл. Для сравнения: этот показатель составляет в Германии около 69 долл., а в Испании — 115 долл.[13] По мнению
экспертов, быстрыми темпами рынок отечественный рынок будет расти еще несколько
лет.

Услугами предприятий красоты
регулярно пользуются чуть более половины взрослых россиян. Средняя цена услуги в
различных салонах может отличаться в 6-10 раз.

В результате проведения
автором данной работы маркетингового исследования методами наблюдения, анализа
рекламных объявлений, изучения литературы, специализированной печати, ресурсов
Интернет установлено, что в Санкт-Петербурге сотни салонов красоты различного
класса и уровня обслуживания. В Приложении 1 приведены некоторые наиболее
известные салоны по районам города. Обращает на себя внимание тот факт, что
большинство салонов сосредоточено в Адмиралтейском, Петроградском и Центральном
районах города. Центральный район – несомненный лидер, в том числе и по фактору
цены на услуги.

Можно выделить следующие виды
салонов красоты. Салоны эконом-класса (визит обойдется в $10-30) занимают 40-45%
рынка. Салоны среднего и средневысокого уровня (разовый визит обойдется в
$100-200) занимают 25-30%. Салоны класса люкс, позиционирующие себя как
имиджевые заведения, занимают порядка 15-20% рынка. Визит туда обойдется в
$250-300. VIP-салоны, стоимость разового визита в которые начинается от $350,
занимают долю примерно 5%. (см. диаграмму на рис. 2.1)

Наиболее активно развиваются
сегменты салонов люкс и бизнес-класса — по некоторым данным, за последние годы
их количественный рост составлял не менее 20%. Это объясняется не только
высокой платежеспособностью клиентов. Спрос здесь определяют по меньшей мере
еще два фактора. Во-первых, регулярное посещение дорогого парикмахерской стало
для состоятельных граждан частью их имиджа, атрибутом принадлежности к
определенному социальному слою. А во-вторых, они более внимательно относятся к
собственному здоровью и внешнему виду.

Рис. 2. Доли рынка различных видов салонов красоты
Санкт-Петербурга

Клиентами салонов красоты
уровня люкс являются в основном люди среднего возраста — от 28-30 до 45-50 лет,
что обусловлено доходами: молодежь и пожилые люди редко в состоянии оплачивать
дорогие услуги. Разумеется, исключения есть, но их доля не велика.

Среди клиентов люкс-салонов
преобладают женщины. Они активно интересуются не только парикмахерскими, но и
косметическими услугами, а также услугами маникюрных и педикюрных кабинетов,
уходом за телом. Женщины чаще располагают свободным временем: по статистике,
большой процент клиенток таких салонов составляют неработающие домохозяйки.

В-третьих, на уход за собой
женщины выделяют гораздо больший бюджет, чем мужчины. Несмотря на это мужчины
являются для салонов класса люкс очень перспективными клиентами, их количество
постоянно растет, так же как увеличивается и ассортимент потребляемых ими
услуг.

Что же касается салонов
бизнес-уровня, то их клиентов, в основном представители среднего класса, их
можно отнести к числу активных и платежеспособных потребителей. Для них,
безусловно, важным является соотношение цены и качества услуги. Пока средний
класс менее требователен к ассортименту салонов красоты, их посещение пока все
же носит больше утилитарный характер. Поэтому почти треть «средних русских»
выбирает салон, расположенный вблизи работы или на пути к ней.

Эти клиенты недоверчиво
относятся к рекламе, но при прочих равных условиях склонны отдавать
предпочтение сетевым салонам красоты, коих все больше появляется на нашем
рынке. Между тем попасть в салон бизнес-класса и даже класса люкс имеет право
любой человек. В некоторых парикмахерских, в том числе и салонах категории
люкс, в обязательном порядке должна предоставляться социально-значимая услуга
«стрижка волос простая», цена которой на 20-50% ниже стоимости «модельной
стрижки», а малообеспеченные слои граждан могут постричься даже бесплатно.

Многие салоны красоты идут по
пути специализации предложения: уже появились мужские салоны и нейл-бары.
Меняется и отношение к самим услугам. Все больше потребителей стремятся
обращаться к специалистам от косметологии не только в самом крайнем случае, а
регулярно, решая свои каждодневные проблемы.

При выборе салона большинство
клиентов ориентируется на территориальную близость. Другой важный фактор —
личность мастера. Если уровень его профессионализма устраивает клиента, то при
смене мастером места работы около 20% клиентов уходят вместе с ним, пополняя
ряды посетителей другого салона. При открытии нового салона мастер обеспечивает
его загрузку, приводя наработанную клиентскую базу. На репутацию и бренд салона
обращают внимание только в элитном сегменте, так как посещение престижного
заведения лишний раз подтверждает высокое положение на социальной лестнице.[14]

В таблице 3 приведены, к
примеру, требования к различным категориям организаций, оказывающим
парикмахерские услуги.

Таблица 3.

Требования к организациям, оказывающим парикмахерские
услуги

Требования к различным категориям организаций, оказывающих парикмахерские услуги
	Парикмахерская	Салон-парикмахерская	Салон-парикмахерская класса «люкс»
Внешний вид
Вывеска со световыми элементами оформления	—	—	+
Декоративные элементы	—	—	+
Уровень сервиса
Кондиционер в помещении	—	+	+
Прохладительные напитки, чай, кофе	—	—	+
Организация обслуживания
Предварительная запись на обслуживание	—	—	+
Наличие карты клиента	—	—	+
Услуги
Ассортимент оказываемых услуг	не менее 10 видов	не менее 15 видов	не менее 25 видов
Консультирование		+	+
Использование новейших технологий		+	+
Квалификация
Повышение квалификации сотрудников	не менее 1 раза в 2 года	не менее 1 раза в год	не менее 1 раза в год
Участие в профессиональных конкурсах, выставках		+	+

От посещения косметического
салона потребители ждут не только лечебного или косметического эффекта, но и
также считают это местом «где можно расслабиться и отдохнуть от повседневных
забот». Пользуясь косметическими услугами потребители стремятся получить
удовольствие и компенсировать неизбежные болевые ощущения комфортом (удобные
кресла, приятная обстановка в кабинете), а также вежливым, доброжелательным обращением
мастера-косметолога. Положительно воспринимаются доверительные беседы с косметологом,
дающим советы по индивидуальному уходу за кожей («если косметолог порекомендует
мне данную процедуру, то я буду ею пользоваться»).

7.План маркетинга

В настоящее время Клубу необходимы следующие виды
рекламы:

— имидж-реклама. Она поможет ознакомить потенциальных пользователей с
услугами, с их назначением, а также
с направлениями деятельности, с теми
преимуществами,
которые получает покупатель, обращаясь именно к вам; создать
благоприятное впечатление именно о данных услугах; закрепить
в сознании широкого круга людей положительный образ услуг. Начать следует с данного вида рекламы, так как надо сделать так, чтобы
парикмахерская знали в
городе районе,
и чтобы у потребителя формировалось
положительное мнение о нем.

Данный вид рекламы можно рекламировать с помощью
различных средств массовой информации. Клуб
может воспользоваться наиболее эффективными из них:

— установка рекламных
щитов;

— реклама на местном телевидении, в местных популярных газетах, телефонных справочниках и информационных каталогах, чтобы потребителям постоянно попадалось слышать или
видеть название парикмахерской.

Сроки предварительной рекламной кампании определяются
до начала февраля 2010 г.

Необходимо помнить, что
при планировании мероприятий по рекламе одновременно необходимо планировать и
мероприятия по связям с общественностью.

Стимулирование сбыта . разработка
мероприятий,
различного рода нововведений по
стимулированию сбыта,
ускорению восприятия услуги потенциальными
потребителями,
подталкивание их к тому, чтобы сделать покупку.

В рамках стратегического контроля салон проводит
аналитическую работу включающую:

· анализ внешней маркетинговой среды и всего комплекса
сил, влияющих на деятельность салона;

· анализ состояния информационной базы маркетинга салона;

· анализ состояния рынка салона и перспективы его
развития;

· проверка актуальности поставленных целей и задач салона,
а также их реальная достижимость;

· проверка эффективности и соответствия выбранных
стратегий салона поставленным целям;

· анализ эффективности применяемого комплекса
маркетинга в разрезе отдельных инструментов маркетинга;

· анализ общего бюджета маркетинга и эффективности его
распределения;

· анализ организационной структуры управления
маркетингом в салоне;

· анализ состояния планирования и прогнозирования.

В основе стратегического контроля может также лежать и
ситуационный анализ маркетинговой деятельности салона.

Стратегический контроль осуществляется руководством салона
при помощи руководителей подразделений.

Анализ его внешней и внутренней среды.

— Выделить и описать основных игроков рынка

— Дать социально-демографические и психографические характеристики
ЦА, описать ее отношение и ожидания относительно продуктов данной категории
брэндов-конкурентов в каждом покупательском сегменте;

— Выделить ключевые целевые сегменты

SWOT— анализ проекта

Проведение
SWOT- анализа проекта и на его основе выработка стратегических
целей и рекомендаций по составляющим платформы брэнда, в том числе
позиционирования и портфолио его продуктов в направлении достижения значительного
роста в выбранных ключевых сегментах

Построение стратегии развития и продвижения брэнда,
выбор и описание основных инструментов реализации стратегии.

Этапы построения брэнда и
стратегии его продвижения отражены в схеме на рис. 3

Выделим ключевые этапы работы
над проектом :

Реализация проекта

Разработка Бизнес-плана

Общие финансовые показатели проекта:
инвестиции; прогноз доходов, прогноз расходов, расчет
доходности проекта, расчет окупаемости проекта

Разработка Архитектурного
проекта, дизайн-проекта

Строительство (ремонт),
оборудование и оформление помещений

Получение лицензий и разрешений

Набор и обучение
персонала:

разработка штатного расписания клуба;
разработка должностных инструкций персонала; разработка системы оплаты труда и
других способов мотивации персонала; анализ и отбор резюме
административного персонала объекта; проведение тестирования и отбор
персонала объекта; проведение обучающих семинаров и тренингов на рабочих
местах; разработка системы обучения и повышения квалификации персонала; другие нормативные документы деятельности персонала

·
Закупка оборудования

Заключение
договоров с поставщиками оборудования и с исполнителями работ

·
Установка системы продаж

Ценовая
политика, Корпоративная политика, Регламент работы.

·
Организация периода предпродаж, запуска объекта

Отладка
системы оперативного управления салоном; ввода объекта в эксплуатацию
(открытие, презентация); функционирование объекта (выведение на
согласованный уровень прибыльности по итогам работы)

·
Проведение рекламных
мероприятий

8.План оказываемых услуг

8.1.Расчет производительной мощности

В Санкт-Петербурге есть организации, специализирующиеся на
проектировании и оснащении салонов красоты, к рекомендациям которых стоит обратиться.

Организационная форма салонов красоты при получении
регистрации обычно происходит в форме ООО или ЗАО.

Процесс создания собственного салона специалисты рекомендуют
начинать с составления подробного бизнес-плана.

Кроме финансового плана нужно разработать концепцию и продумать
идеологию клуба. Нужно четко представлять себе портрет целевой группы потребителей
услуг. Он составляется по результатам анализа сегмента рынка, на котором клуб
будет работать. Инвестор должен знать, будут ли клуб посещать в основном жители
ближайшего квартала или объем, услуг сможет привлечь также посетителей из
соседних и даже отдаленных районов.

Тем не менее, стандартный парикмахерская является
учреждением сферы обслуживания. В клубе может быть не один, а несколько
косметических залов.

Регистрацию предприятий этих форм собственности осуществляет
Регистрационная палата г. Санкт-Петербурга. Средний срок рассмотрения документов
для первичной регистрации ЗАО или ООО составляет 3 дня. Затем предприниматель
должен зарегистрироваться в налоговой инспекции, а также встать на учет в Фонде
социального страхования и Пенсионном фонде. Следующим шагом должна стать
постановка на учет в Комитете государственной статистики. Здесь новой фирме
присвоят около 10 специальных кодов. Для открытия банковского счета понадобится
пакет документов, который включает в себя заявление на открытие счета, справки
из фондов, специальное разрешение из налоговой инспекции. Парикмахерская платят
те же налоги, что и любое предприятие сферы обслуживания.

План технического оснащения помещений (смета капитальных вложений)

Приведем краткий
перечень работ, необходимых для функционирования объекта (в ценах 2009 года)

Предварительно
рекомендуется предусмотреть следующие восстановительные работы:

·
утепление и герметизацию швов
наружных панелей, заделку зазоров между колоннами и наружными панелями стен;

·
узлов, сопряжение
конструкций, очистку закладных деталей от коррозии и покрытие их
антикоррозийным составом;

·
восстановление поврежденных
участков панелей;

·
заделку цементным тестом
имеющихся в колоннах трещин;

·
восстановление поврежденных
участков защитного слоя бетона плит перекрытий и колонн с предварительной
очисткой арматуры от продуктов коррозии, места значительного повреждения плит
забетонировать под опалубку;

·
очистку поверхностей плит,
балок и колонн от шелушащегося бетона вдоль коррозирующей арматуры;

·
ремонт отдельных внутренних
водостоков. В процессе производства восстановительных работ вести наблюдения за
состоянием несущих конструкции здания, в случае необходимости принять
соответствующие меры.

Таблица 4.

Смета капитальных
вложений в ремонт здания

Наименование статей	Стоимость, тыс. руб.
Строительная техника	54,9
Технологическое оборудование	61,56
Автоматика	28,49
Слабые токи	29,35
Электрооборудование с электрокабелем	13,29
Сантехнические работы	63,55
Вентиляция	58,51
Изоляционные работы	45,76
Отделочные работы, двери	30,16
Облицовка естественным камнем	91,11
Общестроительные работы	90,33
Наружные сети: Водопровод	10,93
Канализация	18,15
Водосток	19,6
Дренаж	2,4
Водопонижение	3,17
Итого:	621,26 /

Организация создания
проекта

Парикмахерская создается
на территории поликлиники, которая
является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом на правах оперативного
управления, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках,
печать со своим наименованием, штампы, бланки и другие реквизиты юридического
лица.

Главная территория поликлиники занимает площадь 9081,5 м², в том числе автобаза – 3505,38 м². Эта территория содержит 5
строений общей площадью 2446 м². Площадь парикмахерской – 244 м².

8.2. Расчет стоимости оборудования

Перечень услуг, которые должен предоставлять проектируемый
салон, диктуется его девизом, т.е. необходимо обеспечить максимально упрощенный
стандарт парикмахерской.

Для определения оптимального количества рабочих мест
проведён расчет по соотношению вложения/текущие затраты/окупаемость с учётом
общей специфики проекта. Причём, для того, чтобы создать у клиента иллюзию «элитарности»,
предлагается отказаться от типовых проектов «зеркало на стене», а сделать
выбор в пользу сдвоенных рабочих мест, поставленных в каком-нибудь
нестандартном, но в симметричном порядке. Дополнительным преимуществом такой
конструкции является то, что соединительной частью этих рабочих мест станет
стеллаж, на котором могут храниться необходимые принадлежности. Ниже
представлен полный перечень парикмахерского оборудования. Цены приведены
из расчёта на оборудование высокого класса с учётом скидок. В принципе, уровень
цен может быть значительно (на 20-30%) ниже за счёт выбора более простых
решений, но эта простота может «отпугнуть» порядка 10-15% потенциальных
клиентов.

Оборудование	Цена (евро)	Количество	Сумма (евро)
Сдвоенное рабочее место (разделительный стеллаж, зеркало, полка)	1500	3	4500
Кресло для клиента (гидравлика с блокадой)	400	6	2400
Мойка с креслом и душем	1250	2	2500
Витрина	500	1	500
Сдвоенное кресло с душем	750	1	750
Сдвоенное кресло	700	1	700
Стерилизатор сдвоенный	250	2	500
Итого			13 100

В принципе вышеозначенной суммы достаточно для закупки оборудования
простой парикмахерской, но, учитывая растущие запросы клиента, которому нужно,
зачастую, не только постричься, но и провести ряд
других процедур, в недалеком будущем не следует отказываться от возможности замены
оборудования на более современное.

Услуги парикмахерской	Стоимость
Стрижка от	200 руб.
Укладка от	150 руб.
Лечение (сеанс) от	150 руб.
Окраска от	400 руб.
Оттенение от	250 руб.
Колорирование от	500 руб.
Тонирование от	600 руб.
Мелирование от	500 руб.
Химзавивка от	350 руб.
Плетение косичек от	3000 руб.
Наращивание волос (за прядь) от	100 руб.
Услуги косметические
Маникюр от	200 руб.
Педикюр от	300 руб.
Чистка от	350 руб.
Уход аз лицом от	500 руб.
Уход за кожей вокруг глаз от	250 руб.
Наращивание ногтей от	1500 руб.
Парафинотерапия от	250 руб.
Наращивание ресниц	450 руб.
Депиляция воском от	250 руб.
Услуги визажиста от	200 руб.

Для оборудования кабинета красоты
потребуются комплексное место для педикюра (стоимость около 2100
евро), рабочие места для специалиста по маникюру и визажиста (стоимостью по
1500 евро каждое). Также необходимо поставить в этот кабинет витрину, на
которой будут храниться расходные косметические средства. Общая
стоимость оборудования кабинета красоты — 5600 евро. В холле, рядом со стойкой
администратора (порядка 750 евро), можно поставить две витрины, на которых
будут выставлены профессиональные средства по уходу за волосами, кожей
рук, лицом и ногтями. Все они будут предназначены для продажи. Эту идею следует
сделать одной из основных, так как доброжелательная рекомендация
(консультация) с последующей продажей того или иного средства, помогут
установить дружеские отношения с клиентами, что может принести дополнительную
прибыль салону.

Также холл должен быть оборудован
угловым диваном (400 евро) и журнальным столиком (150 евро), на котором должна
лежать подшивка свежих изданий, чтобы занять
время ожидающего клиента. Авторская разработка бара «Здоровье»
может оказаться как нельзя кстати. У барной стойки с двумя-тремя столами будут
предлагаться продукты здорового питания: овощные и фруктовые салаты
продукты из сои, обезжиренные молочные продукты, свежие фрукты, натуральные
соки и др. Бар должен быть оборудован холодильником, микроволновой печью и
моноблоком для демонстрации кассет с записями передач о здоровье.

Суммарные инвестиции в оборудование,
с учётом меблировки и компьютеризации служебных помещений, составят 27 тыс.50
евро.

Стоит принять во внимание некоторые
вложения на ремонт и оформление помещения (порядка 5 тыс. евро), затраты на
регистрацию, лицензирование, получение справки СЭС и другой разрешительной
документации.

8.3. План выполняемых услуг

Сформулируем три
основные цели ценообразования, которые являются наиболее важными для парикмахерской,
предоставляющим косметические и оздоровительные услуги:

·
поддержание имиджа;

·
получение максимальной
прибыли;

·
стать лидером по качеству
услуг.

Исходя из целей, будем придерживаться стратегии: Высокое
качество – высокая цена. Первоначально цена будет устанавливаться исходя из
существующих на сегодня цен в салонах красоты.

Обслуживание дифференцируемое цены на обслуживание приведены
в таблице 5. В таблице показаны средние цены по Санкт-Петербургу,
именно на эти цены будут ориентироваться и маркетинговый отдел парикмахерской,
ориентируется плановое обслуживание 200 чел. в мес., плановая загрузка в первый
месяц работы составляет 25%, во второй и третий – 50%, 2 квартал инвестиционного
периода – 75%, а начиная со второго полугодия – 100% от плана. Из них В
среднем выручка с одного клиента обслуживаемого в салоне красоты составляет
порядка 2000 руб.

Альтернативным способом можно рассчитать плановые
поступления, исходя из предполагаемой загрузки (т.е. около 200 клиентов в месяц)
и средней стоимости обслуживания (при усредненном наборе услуг) 1820 руб., с
учетом новых клиентов, разовых посещений, а также неполной загрузки в первые месяцы,
получаем искомую сумму, составляющую основу финансового планирования.

Таким образом, в среднем плановые поступления в месяц
составят: 430 тыс. руб., в год 3860 тыс. руб.

В дальнейшем на
основании маркетинговых исследований, предполагается установление цен на уровне
не ниже среднерыночных и возможное повышение их на основе определения
эластичности (чувствительности) спроса на данные виды услуг, в т.ч. в зависимости
от:

·
присутствия на рынке
аналогичных услуг конкурентов (в т.ч. низкого качества);

·
запросов от качества
предоставляемых услуг;

·
возможной реакции
потребителей на изменение цен, связанное с изменением качества услуг.

Рекомендуется также
рассмотреть вопрос о предоставлении скидок на уровне 5-15% (что соответствует
мировой практике).

Таблица 5.

Цены на услуги парикмахерской

Услуги косметологов	Цены
БИОЖЕНИ
• Биожени Лицо	3450 руб.
• Биожени Лицо Престиж	4050 руб.
• Биожени Спина	1550 руб.
• Биожени Тело (лёгкие ноги)	2150 руб.
• Биожени Тело (общая процедура)	4050 руб.
• Биожени Тело (Плоский живот)	2750 руб.
• Биожени Тело (Священная зона)	3650 руб.
• Биожени Тело-Грудь	2150 руб.
• Биожени Тело-Руки	1050 руб.
• Грязевая маска «Лёгкие ноги»	850 руб.
• Дерсонваль	850 руб.
• Детоксикация тела	1150 руб.
• Заморозка Эмла	500 руб.
• Маска коллагеновая с уходом	3550 руб.
• Маска коллагеновая	1450 руб.
• Маска пластифицирующая живот	1450 руб.
• Моделирующий массаж тела	3750 руб.
• Травяной массаж	4110 руб.
• Шоколадный массаж	3000 руб.
• Обёртывание горячее	2250 руб.
• Обёртывание холодное	2250 руб.
• Пилинг гликолиевый	3450 руб.
• Пилинг депигментирующий	3950 руб.
• Пилинг кератторегулирующий	4050 руб.
• Пилинг ренофаз 40	5050 руб.
• Пилинг реньюлифт	4550 руб.
• Специальный уход за глазами	1150 руб.
• УЗ пилинг	1450 руб.
• УЗ терапия+уход	3750 руб.
• Уход Лярик	500 руб.
• Экспресс чистка лица	1200 руб.
ДАННЕ
• Лицо без морщин (3 маски в одной)	3650 руб.
• Мать невесты	3450 руб.
• Чистая кожа	3250 руб.
• Наращивание ресниц	6000 руб.
• Коррекция бровей	400 руб.
• Коррекция бровей сложная	600 руб.
• Коррекция бровей суперсложная	800 руб.
• Окрашивание бровей	300 руб.
• Окрашивание ресниц	600 руб.

Услуги стилистов	Цены на услуги мастеров международного класса салона	Цены на услуги Натальи Журавлевой	Цены на услуги Топ-стилиста Эдуарда Тришкина
• Стрижка женская, укладка женская (мастер помоет Вам голову, сделает стрижку и уложит Вам волосы феном, используя необходимый стайлинг)	3050 руб.	5000 руб.	6000 руб.
• Стрижка мужская, укладка мужская (мастер помоет Вам голову, сделает стрижку и уложит Вам волосы феном, используя необходимый стайлинг)	2650 руб.	4800 руб.	5500 руб.
• Стрижка детская (стрижка ребёнка до 8 лет)	1520 руб.	1900 руб.	3420 руб.
• Стрижка бороды и усов (мастер подстрижёт Вашу бороду и усы: откорректирует длину, придаст форму по Вашему желанию)	1200 руб.	1500 руб.	3090 руб.
• Стрижка чёлки (чёлку можно подстрич дома в ванной, а можно остаться красивой, доверив это дело мастеру — результат на лице)	570 руб.	760 руб.	950 руб.
• Укладка феном (короткие волосы) (Вам помоют голову и сделают укладку феном по Вашему желанию, используя необходимый стайлинг)	1250 руб.	1820 руб.	2660 руб.
• Укладка феном (средние волосы) (Вам помоют голову и сделают укладку феном по Вашему желанию, используя необходимый стайлинг)	1450 руб.	2010 руб.	3420 руб.
• Укладка феном (длинные волосы) (Вам помоют голову и сделают укладку феном по Вашему желанию, используя необходимый стайлинг)	1600 руб.	2200 руб.	3990 руб.
• Укладка вечерняя (Вам помоют голову и сделают вечернюю укладку по Вашему желанию, используя необходимый стайлинг и акссесуары (последнее по договорённости)	3660 руб.	4350 руб.	6840 руб.
• Укладка свадебная (Вам помоют голову и сделают свадебную укладку по Вашему желанию, используя необходимый стайлинг и акссесуары (последнее по договорённости)	5185 руб.	6250 руб.	9740 руб.
• Укладка на бигуди (Вам помоют голову и сделают укладку на бигуди по Вашему желанию, используя необходимый стайлинг)	1900 руб.	2660 руб.	5130 руб.
• Укладка парикмахерскими утюжками (Вам помоют голову и сделают укладку утюгом по Вашему желанию, используя необходимый стайлинг)	1900 руб.	2960 руб.	5180 руб.
• Сушка феном (возможно Вы располагаете не большим количеством времени и после окрашивания Вы можете попросить мастера просто высушить волосы)	900 руб.	900 руб.	1140 руб.
• Окрашивание коротких волос (мастер окрасит Ваши волосы в желаемый Вами цвет краской L’Oreal и помоет Вам голову)	3350 руб.	3950 руб.	6000 руб.
• Окрашивание средних волос (мастер окрасит Ваши волосы в желаемый Вами цвет краской L’Oreal и помоет Вам голову)	3780 руб.	4350 руб.	6910 руб.

Услуги маникюристов	Цены
• Европейский маникюр. (мастер сделает Вам маникюр с использованием размягчающих средств, но без обрезания кутикулы)	1450 руб.
• Классический маникюр. (мастер сделает Вам маникюр с использованием размягчающих средств, акккуратно обрезая кутикулу)	1 900 руб.
• Детский маникюр. (это маникюр, только очень маленький…)	1000 руб.
• SPA маникюр. (мастер сделает Вам маникюр с использованием особой ванночки для рук и размягчающих средств, акккуратно обрезая кутикулу; так же Вы получите SPA уход за руками, включая пилинг и маску)	3300 руб.
• Nail art (Нейл дизайн). (украшение ногтя)	от 500 руб. (за один ноготь)
• Покрытие лаком ногтей классическое.	300 руб.
• Покрытие лаком ногтей на ногах.	380 руб.
• Уход кистей рук.	300 руб.
• Маникюр за минуту.	250 руб.
• Аппаратный педикюр «Gehwol». (это педикюр с использованием аппарата и средств по уходу за ногами «Ghewol»)	2 750 руб.
• Удаление мозоли. (требуется консультация мастера)	1000 руб.
• Моделирование ногтя на большом пальце ноги. (требуется консультация мастера)	600 руб.
• Моделирование одного ногтя (кроме большого). (требуется консультация мастера)	420 руб.
• Уход кисти с кремом	300 руб.
• Покрытие-снятие лака	300 руб.
• Покрытие на руках френч	650 руб.
• Покрытие на ногах френч	750 руб.
• Шлифовка ногтей	380 руб.
• Ремонт натурального ногтя	500 руб.

8.4. План персонала и оплаты труда

Подбор персонала в сфере красоты и здоровья – один из
определяющих. Залог успеха работы салона при той позиции, которую он пытается занять,
— это личный контакт с клиентами. Естественно, мастера, которые предоставляют услуги,
должны быть профессионалами и иметь материальную заинтересованность за доброе
отношение с посетителями. Для этого всем сотрудникам и профессионалам
предлагается установить дифференцированную оплату, по форме: оклад + 10% от
заплаченных клиентом денег.

На второй год работы можно принять ещё 2-х мастеров.

Наименование должностей	Оклад	Количество	Сумма
Исполнительный директор	$750	1	$750
Бухгалтер	$500	1	$500
Администратор зала	$500	1	$500
Парикмахер	$400	6	$2400
Мастер по ногтям	$400	2	$800
Визажист-стилист	$400	1	$400
Работник бара	$400	1	$400
Уборщица	$150	1	$150
ИТОГО:			$5900

8.5. План себестоимости выполняемых услуг (расчет
материальных затрат, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды,
амортизация оборудования, прочие расходы)


	Парикма-херская	Маникюр/ педикюр	Массаж	Кабинеты косметолога (2)	Кабинет коррекции фигуры
Выручка	4320	3000	3000	3600 2880 пилинг 4500 мезо	5400
Расходы материалов	648	450	150	1080 144 1125	27
Расходы на оплату персонала	2000	1000	1200	2000 800	800
Накладные расходы *)	1 118	596	671	1788	894
Прибыль	554	954	979	4043	3679
Кол-во метров площади	15	8	9	24	12
Прибыль с одного метра	37	120	108	168	306
РЕЙТИНГ, место	5	3	4	2	1

* Накладные расходы (7 000)
распределяются на каждый метр рабочих площадей плюс холл (94 кв. м.)

* В итоге, каждый метр несет
нагрузку 74,5 доллара в месяц.

Таблица 7.

Структура эксплуатационных расходов

Название статьи расходов	Сумма тыс. руб.
Аренда площадей	312
Электроэнергия	62,4
Отопление	31,2
Телефонная связь	46,8
Прочие коммунальные платежи	15,6
Итого	468

·
эксплуатационные расходы, включая
плату за коммунальные услуги, текущие ремонт оборудования – 468 тыс. руб. в год^{^[15]};

·
амортизация здания и оборудования
83200 тыс. руб.. Для здания начисляется исходя из начального срока
эксплуатации (5 лет) – 2% годовых, для оборудования – 33% в год

·
структура ежемесячной заработная
плата на 10 человек персонала выглядит следующим образом (см. таблицу

Таблица
8.

Структура заработной платы

Название статьи расходов	Сумма руб.
Генеральный директор	40000
Главный бухгалтер	30000
Косметологи (зал), 2 чел.	36000
Визажисты	18500
Специалист	18500
Массажист	18500
Обслуживание сауны	18000
Медтехник	8000
Уборщик	6000
Итого	193500

·
в дальнейшем планируется
увеличение среднемесячной заработной платы на 10% ежегодно;

·
начисления на заработную плату
единый социальный налог) – 26% от фонда заработной платы.

Сводная схема затрат по салону красоты на 3 года представлена в
Таблице 9. Прогнозируемые показатели деятельности парикмахерской представлены в
Табл. 10.

Таблица 9.

Сводная схема затрат

Затраты (руб.)	2010 г	2011 г	2012 г
Коммунальные услуги и эл/энергия	11652,48	13708,8	16128
Амортизационные отчисления	434,60	434,60	434,60
Затраты на маркетинг	6179	21685	22997
Затраты на оплату труда	574949	643390	805320
ИТОГО	593215,1	679218,4	844879,6

Таблица 10.

Прогнозируемые показатели деятельности парикмахерской

Показатели (руб.)	2010 г	2011 г	2011 г	2013 г.
Объем продаж	2 469	2 867	3 002	4 567
Выручка от реализации	871 348	949 128	1 208 478	1 533 906
Прибыль	238 132,9	269 909,6	363 598,4	529 990, 43
Постоянные издержки	587 036, 1	657 533, 4	844 879, 6	1 003 915, 57
Прочие издержки	6 179	21 685	22 997	—
Общие издержки	593215,1	679218,4	844879,6	—

9. Управление персоналом (организационный план)

Каждому руководителю известно,
что для успешной работы предприятия необходима эффективная система управления персоналом.
Она должна способствовать достижению цели развития компании и повышению
удовлетворенности сотрудников работой в своей организации. Безусловно,
материальная составляющая в поощрении персонала очень важна, но успех возможен
только в том случае, если каждый из членов команды чувствует свою «нужность» и
понимает, что от него лично зависит процветание коллектива и предприятия в целом.

В любой отрасли есть специфика деятельности, накладывающая отпечаток
на осуществление кадровой политики компании. Сотрудники парикмахерской
должны обладать как рядом навыков и умений, необходимых для оказания
косметологических и имиджевых услуг, так и определенными психологическими
характеристиками. Последнее особенно важно, поскольку салонный бизнес относится
к сфере услуг, и умение/желание говорить с клиентом «на его языке» является
одним из обязательных качеств сотрудника салона. В индустрии красоты довольно
сложно выделяться из ряда аналогичных предприятий за счет предложения своих
услуг, поэтому лояльность сотрудников, их заинтересованность в общем успехе
становится ключевой ценностью.

Зачастую руководители центров и салонов красоты не учитывают социальные
последствия принимаемых ими решений, особенно если они носят не комплексный, а
сугубо экономический характер. При этом каждый из них осознает, что необходимо
побуждать своих сотрудников работать не только на себя, но и общие цели
организации, но, как правило, полагает, что достаточно лишь материального
вознаграждения. Иногда такая политика приносит свои плоды, но в целом она
неверна. Мотивируя персонал не только материально, можно добиться куда
большего.

В менеджменте классическое понятие «мотивация» определяется как
процесс побуждения себя и других людей к деятельности для достижения личных
целей и целей организации. Это процесс удовлетворения собственных потребностей
и ожиданий сотрудника, осуществляемый в результате реализации целей,
согласованных с целями и задачами предприятия, а также комплекс мер,
применяемых руководителем для повышения эффективности труда работника. В этом
определении сочетаются два основных понятия, которые зачастую воспринимаются
как слова-синонимы: мотивация и стимулирование. Часто ставя перед своим
сотрудником задачу, руководитель обещает стимулировать или мотивировать. При
этом и руководитель, и его подчиненный думают об одном и том же – о
материальном вознаграждении за хорошо выполненную работу. На самом деле эти
понятия хотя и служат одной цели – повышению эффективности труда, являются, по
сути, разными.

Процесс удовлетворения – это мотивационная политика, выстраиваемая
руководителем на основании потребностей сотрудника. Комплекс мер – это
стимулирование труда, дополняющее мотивационную политику и являющееся средством
удовлетворения конкретных потребностей работника, в основном материальных.

По мере социального и экономического развития общества менялось и
направление мотивационных воздействий. От первоначальной ориентации строго на
повышение производительности труда, то есть стимулирование физической
активности, мотивация постепенно стала ориентироваться на повышение качества
труда, стимулирование творческой активности, инициативы и, что особенно важно в
салонном бизнесе, на закрепление сотрудников на конкретном предприятии.

Механизм стимулирования должен быть адекватен механизму мотивации
сотрудника. У любого индивидуума есть преимущественная направленность
деятельности, «движущая сила», которая побуждает предпринимать определенные
действия. Исходя из этого, можно выделить три основные группы сотрудников по
типу мотивации:

— сотрудники, ориентированные на содержательность и значимость
труда;

— сотрудники, ориентированные на материальные ценности (заработная
плата, премии, надбавки и т.д.);

— сотрудники, для которых значимость материальных и нематериальных
факторов одинаково важна.

Есть и другая классификация, более сложная, в соответствии с
которой любого сотрудника можно отнести к одной из следующих категорий:

Инструменталист. Мотивация сотрудника, относящегося к этой категории,
ориентирована только на заработок. Причем желательно наличными и незамедлительно.
Такой человек индифферентен к форме собственности, работодателю, различным
поощрениям. «Привязать» такого сотрудника можно только материальными благами.
Но как только перед ним встанет перспектива получения большего дохода, он
незамедлительно и без каких-либо моральных терзаний покинет ваш салон. Кроме
того, предпримет необходимые меры для того, чтобы всех «своих» клиентов увести
за собой.

Профессионал. Такой сотрудник считает важнейшим условием деятельности
возможность реализации своих профессиональных знаний, умений, способностей и
возможностей. Основную часть этой группы составляют люди творческих профессий
(художники, музыканты), но и в сфере «красивого бизнеса» их немало. Таким
сотрудникам важно иметь возможность творить и создавать не по шаблонам, а
вкладывая душу. Как правило, именно эта категория работников наиболее
востребована в салонном бизнесе — это креативные стилисты, визажисты, лучшие
косметологи.

Патриот. Основа его мотивации — идейные и человеческие ценности.
Причем целью его деятельности могут быть как желание нести людям добро и
красоту, так и, например, желание сделать свой салон первым, лучшим, самым
модным и т.п. Такие люди работают ради дела, которым занимаются, т.к. считают
его значимым, а себя — неотъемлемой и важной частью этого дела.

Хозяин. Мотивация таких сотрудников основана на достижении и
при¬умножении богатства, собственности, потребности их практически не ограничены.
Это класс предпринимателей, людей, которые готовы идти на риск, чтобы увеличить
собственное благосостояние, при этом принося пользу компании и обществу в целом
(новые рабочие места, например). Но собственное благополучие всегда будет
стоять на первом месте среди мотивов.

Люмпен. Такой сотрудник выберет уравнительное распределение материальных
благ. Его постоянно будет преследовать чувство зависти и неудовлетворенности
порядком распределения благ на предприятии и в обществе вообще. Он будет
говорить о том, что его интересы ущемляются, первичных клиентов ему не
записывают, а если и записывают, то на самые «нерейтинговые», трудоемкие и
низкооплачиваемые процедуры.

Для того чтобы предприятие работало эффективно, нужен индивидуальный
подход и знание потребностей каждого из сотрудников салона. Только обладая этой
информацией, можно внедрить по-настоящему действенную систему стимулирования и
мотивации, что сделает возможным создание коллектива единомышленников.

Нельзя упускать из поля зрения такой фактор эффективности работы
персонала, как корпоративная культура и лояльность компании. Этот инструмент
можно использовать при разработке тактических приемов решения конфликтов,
локальной мотивации, а также стратегии обучения и нематериального стимулирования
персонала. Большую роль в повышении лояльности персонала играет выстраивание
оптимальных внутренних коммуникаций. Следует не экономить на усилиях и
максимально использовать возможности внутреннего PR. Коллектив должен быть
информирован о событиях, происходящих в компании.

Как известно, традиционные механизмы управления и рычаги воздействия
на персонал – это материальное стимулирование, а также система наказаний и
бонусов в денежном выражении. В основе материальной мотивации сотрудников
должна лежать система их оценки по ключевым показателям деятельности. Последние
подразделяются на общие, включающие оценку результата работы всей компании, и
индивидуальные, определяющие личный вклад сотрудника. Такая система позволяет
сотрудникам почувствовать вес своего вклада в общее дело.

Стимул и мотив не всегда согласуются между собой, но это две стороны,
две системы воздействия на сотрудника, побуждения его к определенным действиям.
Стимулы могут быть материальными и нематериальными. Если с материальным
стимулированием все достаточно понятно (кто из сотрудников не стремится
улучшить свое благосостояние!), то нематериальное стимулирование – вещь более
сложная для обыденного восприятия, и в то же время нужная для развития бизнеса.
Единственный момент, касающийся материального стимулирования, на котором
хотелось бы заострить внимание, – это премии и прочие финансовые поощрения.
Если руководство решает наградить сотрудника, то поощрение должно быть
осязаемым и незамедлительным, чтобы затянувшееся ожидание не свело «к нулю»
эффект от его получения. Непредсказуемые поощрения стимулируют лучше, чем
ожидаемые и прогнозируемые. Согласитесь, всегда приятно получать сюрпризы.
Причем хвалить и награждать следует и за достижение промежуточных целей, лучше
небольшими и частыми поощрениями и как можно больше сотрудников. И, конечно, в
любой организации должна присутствовать здоровая конкуренция.

Казалось бы, если работник получает высокую зарплату, что ему еще
надо? Но не все так просто. Чаще всего материальное стимулирование подходит для
низко- и среднеоплачиваемых категорий сотрудников (младший медицинский
персонал, администраторы на reception). Как правило, они не удовлетворены
уровнем своего дохода, и любую возможность его повышения, не требующую больших
усилий, воспринимают как благо. Если человек трудится, чтобы обеспечить себя и
свою семью, он не склонен гнаться за «журавлем в небе». Зарплата не ниже
среднего рыночного уровня для данной специальности, ежемесячные или
ежеквартальные премии — и сотрудник доволен. Конечно, это не значит, что можно
пренебрегать нормами элементарной вежливости и порядочности в нематериальных
вопросах, но создавать специальную дополнительную систему нематериального
стимулирования в данном случае необязательно.

С высокооплачиваемыми категориями и редкими специалистами дело обстоит
иначе. Человек, занимающий ответственную должность, обладающий уникальными
навыками, ученой степенью и т.д., имеет достаточно высокую самооценку. Он
воспринимает зарплату (даже очень высокую по сравнению со средним уровнем), как
адекватную оплату его труда, а не как особое благо. Специалист вполне может
сменить салон, если конкуренты предложат большую зарплату, или он просто увидит
для себя более интересные задачи и перспективы, или захочет создать свой
бизнес.

Тут уместно вспомнить знаменитую теорию пирамиды потребностей, сформулированную
американским психологом А. Маслоу (рис.5).

Рис. 5. Пирамида потребностей А. Маслоу

Согласно ей, вначале человек имеет базовые потребности,
ориентированные на выживание, – пища, жилье, продолжение рода, затем –
социальные и только потом – потребность в самореализации. Когда он удовлетворил
свои базовые потребности и уверен, что всегда будет в состоянии себя
обеспечить, у него появляется другой уровень мотивации. Ему хочется реализовать
себя, свои способности и таланты, сделать что-то уникальное, лучше всех, превзойти
себя самого. Человек действует из интереса, а не из необходимости. То есть
желание разбогатеть может стать пусковым механизмом для начала деятельности.
Но, как правило, те, кому удалось заработать миллионы, не уходят из бизнеса, но
не потому, что им не хватает денег, а потому, что им интересно заниматься своим
делом и зарабатывать деньги. Чаще всего люди с подобной мотивацией (если они не
становятся предпринимателями) имеют более высокие должности, и именно их стоит
удерживать при помощи средств нематериального стимулирования. Потеря
профессионала высокого класса обходится салону дороже, чем потеря сотрудника
более низкой квалификации, поэтому приходится создавать ценному для вас
специалисту максимум комфорта. В чем же может выражаться нематериальное поощрение
профессионалов?

Мотиваторы

Варианты мотиваторов, не
требующих инвестиций (моральные поощрения):

Поздравления с днем рождения
(список именинников на информационном стенде, теплые слова, подарок от всех в
складчину). Важно, чтобы от лица компании именинников поздравлял генеральный
или исполнительный директор. Личное, внимательное отношение со стороны коллег и
руководства мотивирует сотрудника на личное отношение к компании, повышает лояльность.

«Витрина успехов» или «Доска почета».
Например, поздравления PR-службе за особенно успешно проведенное мероприятие по
продвижению. Также можно вывешивать журнальные статьи, где упоминается салон,
работа его сотрудников или организованные ими мероприятия. Особенно хорошо,
если достижения связываются с целями и планом компании на этот год. Достижения,
естественно, могут выражаться как в количественных, так и в качественных
показателях. С целью мотивирования профессионального роста можно вывешивать
информацию о лучших участниках тренингов или сотрудниках, проявивших в работе
профессионализм и клиенториентированность (другие качества, ценимые в сотрудниках
салона). Данные стимулы направлены на мотивирование особых достижений в
профессиональном плане, выполнение поставленных целей точно и в срок. Они
повышают лояльность, так как сотрудники чувствуют, что их трудовой порыв оценен
по достоинству.

«Вымпелы и кубки» лучшему в
профессии/должности – администратору reception, стилисту, косметологу и т.д. и
т.п. Роль вымпела и кубка может выполнять практически все, что угодно, здесь
важен не сам предмет, а тот символический смысл, который он несет. Такого рода
мотивирование эффективно, когда критерии присуждения переходящего приза
достаточно объективны, достижимы и известны всем.

«Легенды салона» — это сотрудники,
давно работающие в компании и внесшие значительный вклад в ее становление и
развитие или являющиеся «лицом» компании. У самой «легенды» это мотивирует
лояльность, личное отношение к работе и компании. Для других сотрудников это
будет планкой, ориентиром, эталоном поведения, на который можно ориентироваться,
выстраивая свою карьеру. Вообще, если у компании есть история и легенды, это
позволяет сотрудникам убедиться в ее надежности и особенности («Мы — особенные!»).

Прописанные и доведенные до сведения
сотрудников компании, критерии и этапы горизонтального и вертикального
карьерного пути (карьерная лестница, цепочка разрядов в рамках одной должности)
открывают сотрудникам перспективы роста, мотивируют на развитие, улучшение
показателей деятельности.

Система адаптации персонала. Как
правило, решение о том, останется ли сотрудник в этой компании и если да, то на
какой срок, он принимает в первый же день (максимум в течение первой недели)
работы. Порой оно зависит от того, есть ли в компании систе¬ма адаптации
персонала и какова она. Необходимыми составляющими такой системы являются
программы адаптации, написанные для каждой должности, папка адаптации, содержащая
основные сведения о компании, основные нормативные документы и должностные
инструкции. Важно, чтобы к новичку был прикреплен наставник, помогающий ему не
только «влиться» в коллектив, войти в должность, но и разрешать спорные или
сложные ситуации, возникающие на первых порах. Работу по адаптации сотрудника
существенно облегчают электронные презентации компании, разработанные
специально для этих целей.

Организация обмена опытом и
обучения. Эта форма практически не требует никаких затрат от компании и,
одновременно, дает замечательный мотивирующий эффект. Обмен опытом и обучение
сотрудниками друг друга в рамках салона способствует сплочению персонала,
созданию команды, мотивирует работников на профессиональный рост повышает их
лояльность к компании.

Включение сотрудников в процесс
принятия решений — мощное средство повышения их инициативности и лояльности.
Это может происходить в разных формах: опросы, анкетирование, обсуждение с
сотрудниками стратегических планов или информирование о сути таковых,
рассмотрение их предложений.

Конкурсы профессионального
мастерства, аттестация.

«Хождение в народ». Этот
традиционный стиль менеджмента обладает кроме всего прочего, значительным
мотивирующим эффектом: живое общение с руководителем влияет на лояльность
сотрудников, формируя у них чувство причастности и собственной значимости для
салона.

И, конечно, похвала — простейший,
но часто недостаточно используемый мотиватор. Хвалить можно по-разному: устно с
глазу на глаз, на общих собраниях и праздниках, вручать грамоты. В любом случае
эффект оправдает эмоциональные затраты.

Варианты мотиваторов,
требующих инвестиций, распределяемых безадресно (нефинансовые стимулы):

Они работают главным образом на повышение качества трудовой жизни
(контроль «гигиенических факторов» мотивации). Сюда же относятся усилия
компании по организации внутрифирменного обучения и корпоративных праздников.
Вот основные нефинансовые безадресные стимулы:

Организация питания за счет
компании.

Оплата транспортных расходов
(обеспечение сотрудников едиными проездными билетами, оплата бензина).

Предоставление формы, спецодежды на
конкретных рабочих местах (но не конкретным людям!).

Организация качественного
медицинского обслуживания (медицинская страховка).

Корпоративное обслуживание
сотрудников в фитнес-центрах, спортивных клубах (с полной или частичной оплатой
абонемента салоном).

Улучшение
организационно-технических условий на рабочих местах. Например, модернизация
компьютеров.

Усовершенствование условий труда
(кондиционирование, отопление, освещение, эргономика рабочего места, улучшение
дизайна салона и рабочего места специалиста). Эти факторы повышают лояльность
сотрудников.

Профессиональный и карьерный рост
сотрудников. В эту группу мотиваторов кроме непосредственного продвижения по
службе входят организация внутреннего или внешнего обучения, а также аттестация
и оценка персонала, зачастую требующая привлечения внешних специалистов.

Корпоративные праздники: день
рождения салона, Новый год, профессиональные и другие праздники, которые
принято отмечать в компании. Важно, чтобы кроме развлекательной программы была
предусмотрена и официальная часть, на которой руководство расскажет об успехах
салона. Развлекательная часть принесет гораздо больше пользы, если тоже будет
включать в себя элементы развития корпоративного духа: например, стенгазета с
детскими фотографиями всех сотрудников («Узнай своего коллегу»).

Предоставление некоторым категориям
сотрудников (студенты, молодые мамы) права на «льготный» рабочий
день:укороченный рабочий день или неполная рабочая неделя, скользящий или
гибкий график.

Корпоративная газета, интранет
требуют больше затрат, чем «Витрина успехов», однако и возможности у них шире.
В частности, интранет может использоваться и в целях обучения, и в целях
адаптации и предоставляет широкие возможности для внутреннего PR.

Варианты мотиваторов,
требующих инвестиций, распределяемых адресно

При построении этой части системы мотивации следует предварительно
провести опрос или анкетирование персонала с целью выяснения их предпочтений и
понять, что для каждого из них будет лучшим стимулом. Система в этой части
может иметь 2 подраздела: мотиваторы, которыми может воспользоваться всякий,
попавший в определенную ситуацию или выполняющий определенные требования, и
индивидуальные мотиваторы (могут быть разработаны для каждого сотрудника или
только для сотрудников ключевых должностей или ключевых компетенций, если
менеджмент не боится возможной зависти и «народных волнений» из-за
возникновения неравенства).

Общие мотиваторы, предоставляемые индивидуально:

Право на получение ссуды.

Предоставление беспроцентной ссуды на улучшение жилищных условий,
приобретение товаров длительного пользования.

Безвозмездная материальная помощь (рождение ребенка, свадьба, тяжелая
болезнь ближайших родственников или их смерть).

Внешнее обучение за счет компании. 100% оплата обучения малоэффективна
– сотрудник может недостаточно ценить предоставленную возможность, халатно
относиться к учебе. Наиболее оптимальным представляется соотношение: 70% –
салон, 30% – сотрудник (естественно, в том случае, когда предприятие
заинтересовано в прохождении сотрудником этого обучения).

Продажа амортизированного оборудования (автомобиль, компьютер),
стоков по льготным ценам.

Полная или частичная оплата проезда к месту отдыха или самого отдыха.

Оплата путевок работникам и членам их семей на лечение, отдых,
экскурсии, путешествия.

Помощь в устройстве детей сотрудников в летние лагеря, хорошие учебные
заведения (детсады, школы).

Предоставление служебного автотранспорта.

Оплата мобильных телефонов, интернета, если сотрудник пользуется
личным мобильным и домашним интернетом в служебных целях.

Несмотря на все многообразие инструментов мотивации и стимулирования
персонала, желание мотивировать коллектив связано с собственной мотивацией
руководителя и его отношением к делу, а также с целями организации. Есть ли у
салона какая-то «миссия», помимо получения прибыли? Как она формулируется для
клиентов и сотрудников? Ведь услуги, оказываемые салонами, призваны нести
красоту и, соответственно, улучшать настроение, самочувствие, т.е. служат
исключительно благородным целям. Если работник искренне уверен в полезности
своей деятельности для других, он лучше трудится, а его уверенность на
подсознательном уровне передается клиентам, они охотнее с ним сотрудничают. В
общем, сочетание общественно значимой миссии организации с конкретными материальными
благами обычно является для служащих хорошим стимулом.

Если же подчиненный стремится во что бы то ни стало открыть
собственное дело, и вы боитесь, что он воспользуется навыками и опытом, полученными
в результате работы в вашем салоне, предложите ему сотрудничество. Лучше
растить партнеров, чем конкурентов. И главное – создавайте вокруг себя атмосферу
процветания и творческой активности, тогда к вам начнут приходить действительно
ценные сотрудники, потому что их будет увлекать процесс работы.

Конечно, добиться работы крупной организации как единого организма
(«семьи») вряд ли возможно. Это утопия. Но в салонном бизнесе это вполне реально.
В любом случае, стоит стремиться к единству идеологии и ценностей, общности
целей и направленности усилий всех сотрудников. Именно такой подход определяет
принципы формирования современного управления персоналом.

10. Оценка риска и страхование

10.1. Виды рисков. Программа страховых рисков

Принимая
во внимание интересующий нас тип риска – инвестиционный — дальнейшее
исследование в данной работе фактически посвящено второй, основной части
анализа риска — процессу измерения. Следующий шаг анализа — процесс управления
— во многом будет зависеть от размера риска. В зависимости от определенной
величины риска следует либо предпринимать шаги по управлению, либо принять
минимальную степень риска.

Риски для анализируемого создающегося предприятия Парикмахерской
связаны в первую очередь с возможностью задержек ввода в эксплуатацию здания и
технических средств, а так же недостаточно высокого качества предоставляемых
услуг. Оценку качества и рейтинга оказываемых услуг невозможно сделать с
достаточной степенью точности и поэтому есть риск,
что она может быть недостаточно высокой. Существенным риском может явиться отсутствие высоко
квалифицированного персонала (по оказанию косметических и оздоровительных
услуг).

Меры по снижению риска:

· четкое календарное планирование
и управление реализацией проекта;

· ускоренная разработка
дизайн-концепции, включая критерии качества;

· разработка и использование
продуманной системы контроля качества услуг на всех этапах ее создания;

· обоснование и выделение
достаточных финансовых средств для приобретения высококачественного
оборудования;

· подготовка квалифицированных
кадров.

При
становлении данного вида бизнеса могут возникнуть следующие социально-психологические
риски:

· социальная напряженность в коллективе;

· дефицит, текучесть
профессиональных кадров;

· наличие деструктивной позиции;

· напряженность в цепочке
“собственник–администрация–коллектив”.

Меры по снижению риска:

· подбор профессиональных кадров
(включая тестирование), при необходимости – обучение;

· выработка механизма
стимулирования работников, включая участие в результатах работы парикмахерской;

· система сквозной многоуровневой
информированности коллектива и управленцев;

· разработка эффективного подхода
к формированию и распределению фонда оплаты труда.

Связаны с возможными задержками выхода на рынок,
неправильным (без учета потребностей рынка) выбором услуг, ошибочным выбором
маркетинговой стратегии, ошибками в ценовой политике и т. п.

Задержки выхода на рынок могут быть вызваны как
производственно-техническими причинами, рассмотренными выше, так и
неготовностью компании эффективно реализовать и продвинуть на рынок свой
технический, производственный, художественный и другой потенциал, что требует
соответствующей стандартам маркетинговой программы и реализующей ее службы.

Поскольку в настоящий момент не имеется полномасштабной
программы маркетинговых мероприятий, то оценка степени решения маркетинговых
задач низкая. В то время как для парикмахерской, ставящей целью отвоевать часть
рынка у конкурирующих фирм, маркетинговые задачи должны быть
перво-приоритетными.

Основные направления нейтрализации рисков

Наиболее
совершенным и наиболее эффективным методом компенсации риска является
страхование. Основная его идея заключается в распределении риска потерь среди
группы людей (компаний) подвергающихся риску. Страхование является одним из
основных способов, к которому прибегают люди и компании для снижения риска. Если
человеку грозит похищение автомобиля, то он скорее всего пойдет на то, чтобы
уплатить страховой компании страховую премию, но при этом освободиться от
риска, зная, что в случае угона компания приобретет ему новый автомобиль.

Анализ конкурентов парикмахерской показывает, что
конкурентная борьба будет жесткой, некоторые конкуренты имеют ряд преимуществ.
В связи с этим необходимо тщательно осознать свои главные преимущества и сфокусировать
на них основные усилия и ресурсы.

Меры по снижению риска:

· создание сильной маркетинговой
службы;

· разработка маркетинговой
стратегии;

· разработка и реализация
продуктовой (ассортиментной) политики и подчинение ей деятельности всех
подразделений (например, путем разработки и использования технологии;
управления по результатам);

· разработка и реализация
программы маркетинговых мероприятий;

· проведение комплекса
маркетинговых исследовании и т.п.

· разнообразие предлагаемых схем
финансирования проекта;

· разработка
инвестиционно-финансовой стратегии, целью которой является попадание в зону
прибыльного функционирования;

· проведение комплекса мер по
поиску инвестиционных и кредитных ресурсов.

Финансовые
риски связаны в первую очередь с
обеспечением доходов, зависящих в первую очередь от рекламы, а также с
привлечением инвестиции.

Рабочий
вариант финансового плана предполагает, что основные финансовые поступления
обеспечиваются за счет использования номеров. Снижение цены или загрузки номеров
реабилитационного центра приводит к серьезным трудностям по реализации проекта.
Меры по снижению риска:

· неотложное проведение
исследований требований потребителей услуг;

· разработка и использование
продуманной системы контроля качества услуг на всех этапах их создания;

· обоснование и выделение
достаточных финансовых средств для создания и приобретения высококачественного
оборудования;

· использование подхода
диверсификации источников дохода, в первую очередь, за счет связки
“косметология-оздоровление–красота”.

Другим
важнейшим фактором финансового риска является необходимость своевременного
получения крупных инвестиций.

Наличие инвестиций является необходимым условием начала
проекта – насколько они задержатся, настолько задержится начало проекта.

Таким образом, инвестиции – это самый жесткий и жизненно
важный фактор.

Резюме: главные угрозы реализации проекта связаны с
финансовыми и маркетинговыми рисками и требуют неотложных мер. Ближайшие шаги
разработчиков и собственников проекта должны быть следующими:

· проведение углубленной
проблемной диагностики проекта;

· проведение комплекса мер по
поиску инвестиционных и кредитных ресурсов;

·
организация работы руководства
верхнего и среднего уровня с консультантами по выработке стратегии и конкретной
программы мероприятий, связанных с маркетингом, рекламой и диверсификацией и
обеспечивающих минимизацию риска. Т.е. направленных на высокую экономическую
эффективность проекта; формирование и организационное оформление команд для реализации
выработанных мероприятий; поиск стратегических зарубежных партнеров, имеющих
опыт в создании подобных учреждений и способных оказать техническую и
инвестиционную поддержку.

11. Финансовый план

11.1. План прибыли и убытков

Финансовый
план должен включать в себя данные:

·
о капитальных вложениях и текущих
затратах и расчеты по планируемому поступлению денежных средств

·
выплаты за аренду или покупку
помещения

·
ремонтные и отделочные работы

·
оборудование и инвентарь

·
заработную плату персоналу

·
налоговые отчисления

·
средства на рекламу и
представительские расходы

·
сроки окупаемости предприятия и
начало получения им прибыли

При
необходимости можно обратиться за помощью по составлению бизнес-плана в
консалтинговую фирму.

При
составлении финансового плана следует обратить внимание на расчеты индекс
оптовых цен на основной инвентарь и необходимые услуги.

Расчеты
в финансовом плане выполнены по методике, рекомендуемой Методическими
рекомендациями по оценке инвестиционных проектов Министерства экономического
развития и торговли РФ^{^[16]}
и Всемирным банком для подготовки промышленных технико-экономических
обоснований. Приведу краткие комментарии к расчету финансовых показателей.

Одним
из критериев оценки, вычисление величины которой, производится исключительно
на основе данных, непосредственно характеризующих денежный поток, является
фактическая ставка сложного процента прироста капитала, вовлечённого в инвестиционный
проект. Предлагается осуществлять поиск значения данного критерия путём нахождения
решения уравнения. В качестве комментария сути рассчитываемого критерия “внутренняя
процентная ставка представляет собой ту норму дисконта (Е_вн), при
которой величина приведённых эффектов равна приведённым капиталовложениям”^{^[17]}.

где
R_t – результаты, достигаемые на t-ом шаге
расчета,

З⁺_t – затраты, осуществляемые на том же шаге (за вычетом капвложений),

Т
– горизонт расчета, К_t – капиталовложения на t-ом шаге.

Однако
данные модифицированные формулы следует приводить исключительно на фоне
основного принципа расчёта, как это и предлагается авторским коллективом для расчёта
NPV. Таким образом, основная формула расчёта IRR должна
соответствовать нижеприведённой.

IRR = r_NPV₊+
NPV₊ /
(NPV₊+
|NPV_—|)
* Δr, где

r_NPV₊— процентная ставка, при
которой получено наименьшее положительное значение NPV (чистый
денежный поток),

NPV₊— наименьшее положительное значение NPV,

NPV_—— наиболее близкое к 0 отрицательное значение NPV,

Δr –
разница в ставках дисконтирования, при которых получены положительное и
отрицательное значения NPV, наиболее близкие к 0

Решение
о целесообразности осуществления проекта принимается после сравнения
полученного результата IRR с минимальной величиной окупаемости вложений,
удовлетворяющей требованиям конкретного инвестора. Проект признаётся
перспективным в случае, если IRR проекта превосходит барьерный коэффициент
рентабельности инвестора.

Среди
альтернативных проектов предпочтение рекомендуется отдавать проектам с
наибольшей величиной IRR. Использование IRR в качестве критерия оценки
экономической эффективности также имеет ряд как позитивных и негативных
особенностей.

Заемные
средства для реализации проекта в данном варианте привлекаются в размере 1690
тыс. руб. по ставке 14% годовых сроком на два года.

На
основании организационного плана можно рассчитать структуру эксплуатационных
расходов, которая состоит из аренды площадей (общая площадь 244 м2 при ставке 1278 руб./м2 в год), затрат на электроэнергию (согласно приближенным расчетам они составят
порядка 5200 руб. ежемесячно, отопление, исходя из площади помещения и стоимости
киловатт/ часа, затрат на телефонную и видео связь (согласно расценкам местного
оператора связи при трех телефонных линиях по 1300 руб. в месяц каждая), а
также прочих коммунальных платежей, которые было решено принять на уровне 1300
руб. /мес.

Общие
затраты на реализацию проекта, вкладываются в течение первых, двух лет и
формируются за счет акционерного капитала. Структура инвестиций представлена в
сводной таблице (см. таблицу 11)

Таблица
11.

Структура расходов

Название статьи расходов	Сумма тыс. руб.
Ремонт здания, сметная стоимость	546
Имиджевое дизайнерское оформление	150,8
Основное оборудование
Косметическое оборудование	312
Прочее оборудование	187,2
Солярий	104
Сауна	208
Кабинки душевые	65
Оборудование массажного кабинета	39
Оборудование общего пользования (Кресла, стулья, шкафы и т.д.)	39
Непредвиденные расходы (монтаж оборудования не включенный в цену)	39
Итого	1690

Результаты
расчетов финансового плана показывают достаточную эффективность проекта
(внутренняя процентная ставка (то же, что ВНД, внутренняя норма
дисконта) — 9.9%) и привлекательность для вложения финансовых средств для
зарубежных инвесторов и кредиторов.

Данный
показатель рассчитан по формуле:

где
R_t – результаты, достигаемые на t-ом шаге
расчета,

З⁺_t – затраты, осуществляемые на том же шаге (за вычетом капвложений),

Т
– горизонт расчета, К_t – капиталовложения на t-ом шаге.[18]

Совершенно непонятно, почему в качестве основной
формулы расчёта критерия предлагается использовать модифицированный вид с
выделением капиталовложений из платёжного ряда. Предложение в рекомендациях модифицированных
формул, которыми «часто пользуются на практике», можно только приветствовать.
Однако данные модифицированные формулы следует приводить исключительно на фоне
основного принципа расчёта, как это и предлагается авторским коллективом для
расчёта NPV. Таким образом, основная формула расчёта IRR должна
соответствовать нижеприведённой.

Решение о целесообразности осуществления проекта
принимается после сравнения полученного результата IRR с минимальной величиной
окупаемости вложений, удовлетворяющей требованиям конкретного инвестора.
Проект признаётся перспективным в случае, если IRR проекта превосходит
барьерный коэффициент рентабельности инвестора.

Издержки
работы парикмахерской следующие:

11.2. Бюджет доходов и расходов

Таблица 12.

Начальный
баланс денежных расходов и поступлений

Актив	Сумма, руб.	Пассив	Сумма, руб.
1	Основные средства	233 720	1	Уставный капитал	350 000,85
2	Запасы материалов	13 200
3	МБП	77 010
4	Прочие расходы	14 620
5	Наличные средства	12 300
ИТОГО:	350 000,82	ИТОГО:	350 000,85

Таблица 13.

План доходов и расходов

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	ВРП	434936	492492	524995	528784	2290601	2405397
2	Минус НДС	17407	19778	21059	21237	91820	96399
3	С/С	347899	393600	419700	422600	1831500	1923400
4	Баланс. прибыль	69629	79113	84236	84947	367281	385598

Таблица 14.

План распределения
прибыли

Показатели	1 год	2 год	3 год
1	2	3	4
1	Баланс. прибыль	69629	79114	84236	84947	317926	367281
2	Налоги	39372	44627	47507	47875	179380	207018
3	Чистая прибыль	30257	34487	36729	37073	138546	160263
4	Расчеты с учред.	9077	10346	11019	11122	41564	48079
5	Фонд накопл.	6051	6897	7346	7415	27709	32053
6	Фонд потреб.	12103	13795	14692	14829	55418	64105
7	Резерв. фонд	3026	3449	3673	3707	13855	16026

Таблица 15.

Определение эффективности использования капитала и
финансового состояния предприятия

Показатели	1 год	Итого	2 год
1	2	3	4
1	Рентабельность собств. кап., %	8,6	9,8	10,5	10,6	39,5	45,7
2	Общая рентабельность	20,6	23,4	24,9	25,1	94	61,1
3	Рентабельность продукции, %	20,0	20,1	20,1	20,1	20,1	20,1
4	Баланс. Прибыль / ВРП, руб./руб.	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16	0,16
5	Чистая прибыль / ВРП, руб./руб.	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
6	Окупаемость оборуд., дни	615,7

1.
Рентабельность собственного капитала: Р = Чистая прибыль / Уставный
капитал х 100

2. Общая
рентабельность: Р = Прибыль балансовая / Стоимость ОФ + Стоимость оборотных
средств х 100

3. Рентабельность
продукции: р = Прибыль балансовая / С/С х 100

4. Балансовая
прибыль / ВРП

5. Чистая
прибыль на / ВРП

6. Окупаемость
оборудования: О = Кол. дней х Стоимость оборудования / Чистая прибыль

Расчет
денежных потоков основывается на прогнозах объема сбыта, оцененных на основе
маркетинговых исследований.

При
прогнозировании денежных потоков необходимо учитывать норму диконта.

При
этом норма дисконта рассчитана исходя из действующей ставки дисконтирования R_e
= R_f + β(R_m — R_f),

где
R_f — безрисковая ставка дохода;

β
— коэффициент, определяющий изменение цены на акции компании по сравнению с
изменением цен на акции по всем компаниям данного сегмента рынка;

(R_m
— R_f) — премия за рыночный риск;

R_m
— среднерыночные ставки доходности на фондовом рынке.

Поток
инвестиций рассчитан согласно проектному плану 65000 в течение первых трех
месяцев

Приведенные
расчеты включают:

1)
ежемесячные эксплуатационные
расходы (468 тыс. руб. в год) с учетом коэффициента дисконтирования

2)
амортизация здания (2%) и оборудования
(33%) (83200 тыс. руб. в год) с учетом коэффициента дисконтирования

3)
ежемесячная зарплата персоналу с
учетом налогов и начислений и коэффициента дисконтирования

Оплата
процентов по кредиту (14% годовых с 1690 тыс. руб.).

Поступления от реализации услуг брались согласно маркетинговому плану 515 тыс. руб. (основные
поступления) в месяц начиная с 2-го полугодия (первые полгода нарастающим
итогом 25%, 50%, 50%, 75%, 75%) с учетом дополнительных доходов (86 тыс. руб).

Валовая прибыль в таблице рассчитана как Ежемесячные поступления минус расходы.

Денежный поток, согласно определению, составляет разность между валовой прибыли и инвестиции минус налоги

Результатом
расчетов является показатель накопленной стоимости,
которая представляет собой денежный поток с учетом дисконта

Рисунок 10. Денежный поток за первый год

Рисунок 11. Денежный поток
за второй год

Для осуществления проекта нам
потребуется 30252,49 тыс.руб. Из них 2549 тыс.руб. будет покрываться
собственными средствами (из чистой прибыли предприятия), а остальная часть
27703,49 тыс.руб.–кредит поставщика сырьевых ресурсов.

Представим в таблице поток
финансовых ресурсов.

Таблица 22

. Поток финансовых ресурсов.

Источники	2010
1. Акционерный капитал — за счет обыкновенных акций — за счет привилегированных акций — за счет субсидий	— — —
2. Среднесрочная ссуда — кредит поставщика — финансовые организации развития — коммерческие банки — прочие	27703,49 — — 2549
Полный финансовый поток	30252,49

Рассмотрим теперь источники
финансирования.

Таблица 23. Источники
финансирования.

	Сумма, тыс.руб	Условия финансирования
Заемный капитал
1. Кредит	27703,49	Начало получения 1.01.2010 Начало погашения 1.01.2011 Срок ссуды – 3 года Процентная ставка – 15%
2. Ссуда	—	Начало получения — Начало погашения — Срок ссуды — Процентная ставка – —

Рассчитаем полное погашение
кредита.

Таблица 24. Полное погашение
кредита.

Категория	2011	2012	2013	2014
Поступление	27703,49
Платежи поставщику		9234,50	9234,50	9234,50
Остаток долга на конец года	27703,49	18468,99	9234,50
Проценты, подлежащие к уплате		4155,52	2770,35	1385,17

Базовой формой для
исследования возможностей и оценки эффективности предлагаемого проекта является
таблица 25.

Таблица 25. Денежные потоки
наличности.

	Денежные потоки	годы
2010	2011	2012	2013	2014
1.	ПРИТОК НАЛИЧНОСТИ	292080,88	294629,88	346655,81	348295,93	380339,16
1.1.	Источники финансирования		2549,00	27703,49
1.2.	Доход от продаж	292080,88	292080,88	318952,32	348295,93	380339,16
1.3.	Доход от продажи имущества
2.	ОТТОК НАЛИЧНОСТИ	-291702,21	-289833,03	-352456,80	-341475,26	-360111,60
2.1.	Общие инвестиции		2549,00	27703,49
2.2.	Себестоимость выпуска	286965,64	284273,44	299282,07	309329,16	319968,36
2.3.	Амортизация	3202,00	254,90	254,90	254,90	254,90
2.4.	Возврат кредита			9234,50	9234,50	9234,50
2.5.	Сумма % за кредит			4155,52	2770,35	1385,17
2.6.	Прирост оборотного капитала		0,00	7146,42	9004,48	11552,59
2.7.	Налог на прибыль	1534,57	2755,69	4679,91	10881,87	17716,08
3.	Сальдо денежной наличности за год	3580,67	5051,75	-5546,09	7075,58	20482,46
4.	Денежная наличность нарастающим итогом	3580,67	8632,41	3086,32	10161,90	30644,36

На основе производственной
программы, прогноза финансовых результатов, потока наличности формируется
модель дисконтирования денежных потоков, представленная в таблице 26.

Таблица 26. Денежные потоки
для финансового планирования.

	Денежные потоки	годы
2011	2012	2013	2014
1.	ПРИТОК НАЛИЧНОСТИ		318952,32	348295,93	380339,16
1.2.	Доход от продаж		318952,32	348295,93	380339,16
1.3.	Доход от продажи имущества
2.	ОТТОК НАЛИЧНОСТИ	-2803,9	-336075,891	-323236,28	-339324,517
2.1.	Общие инвестиции	2549,00	27703,49
2.2.	Себестоимость		299282,07	309329,16	319968,36
2.3.	Амортизация	254,9	254,9	254,9	254,9
2.4.	Сумма % за кредит		4155,52	2770,35	1385,17
2.5.	Налог на прибыль		4679,91	10881,87	17716,08
2.6.	Прирост оборотного капитала		7146,42	9004,48	11552,59
3.	Чистый денежный поток (ЧДП)	-2549,00	-16868,67	25314,56	41269,54
4.	ЧДП нарастающим итогом	-2549,00	-19417,67	5896,89	47166,43
5.	Коэффициент дисконтирования (ставка дисконта 25%)	1	0,8	0,64	0,512
6.	Чистая текущая дисконтированная стоимость	-2549,00	-13494,94	16201,32	21130,01
7.	Чистая текущая стоимость нарастающим итогом	-2549,00	-16043,94	157,38	21287,39

Для оценки эффективности
проекта рассчитаем следующие показатели:

А) Точка безубыточности.

клиентов

Т.о. при объеме продаж 105,32
млн.уп. проект не рентабелен.

Б) Чистая текущая стоимость NPV.

NPV = 21130,01+16201,32-13494,94-2549,00 = 21287,39
тыс.руб.

NPV>0 проект приемлем.

В) Индекс рентабельности PI.

PI>1 проект эффективен.

Г) Внутренняя норма
доходности IRR.

r1=25%

Примем r2=110%.
Составим вспомогательную таблицу для расчета NPV для этой
ставки.(Таблица 27.)

Таблица 27. Вспомогательная
таблица для расчета IRR

	2011	2012	2013	2014
ЧДП	-2549,00	-16868,67	25314,56	41269,54
Коэффициент дисконтирования	1,00	0,48	0,23	0,11
Чистая текущая дисконтированная стоимость	-2549,00	-8032,70	5740,26	4456,27
Чистая текущая стоимость нарастающим итогом	-2549,00	-10581,70	-4841,44	-385,16

Теперь рассчитаем IRR:

IRR=108,49% > 25% проект эффективен.

Д) Период окупаемости Тд.

Для расчета воспользуемся
формулой:

Тд=Твозвр–Тинвест Тд=3-2=1 год

Вывод: Т.о. на основе
рассчитанных показателей делаем следующие выводы:

Ø
NPV = 21287,39 тыс.руб. > 0 это говорит о том, что
проект имеет интегральный экономический эффект.

Ø
Срок окупаемости (Тд) составил 1
год, что меньше срока функционирования проекта (Тпроекта = 4 года).

Анализ финансового профиля
показал, что максимальный денежный отток составил 16043,94 тыс.руб.;
интегральный экономический эффект равен 21287,39 тыс.руб.; период возврата
инвестиций составляет 4 года; срок окупаемости проекта 1 год.

Проведенные расчеты говорят о
том, что данный проект эффективен.

Согласно
данного проекта мы рассчитываем динамику финансовых показателей от
предполагаемой деятельности. В таблице 14 проведен расчет финансовых потоков с
учетом нормы дисконта и прогнозируемой выручки.

Согласно
данным расчетам, начиная с 18 месяца, накопленная прибыль будет иметь
положительное значение. Исходя из данных прогноза можно рассчитать следующие
показатели.

В
результате при пересчете денежного потока с учетом ставки дисконтирования получим
(Рисунок 13), что срок окупаемости проекта – 17 мес.

Рисунок 13. Дисконтированный денежный поток и
накопленная стоимость

Таким
образом, очевидно, что точка окупаемости смещается примерно на месяц и
наступает лишь в 18 месяце.

Общая
накопленная стоимость снижается до 1 075 тыс. руб., что ниже по сравнению с
базовым вариантом – 1 134 тыс. руб.

В
связи с этим можно сделать вывод о нецелесообразности внедрения данной инновации
на территории парикмахерской.

Данный
факт хорошо отражает следующий рисунок.

Рис. 14. Период
окупаемости по альтернативным вариантам

Суть данного метода сводится к нахождению срока
протекания инвестиционного процесса, в течение которого сумма приведённых во
времени поступлений перекроет величину первоначальных инвестиционных затрат
(англ. Pay-off-methode).

Использование данного метода может иметь смысл только
в случае невозможности составления достоверного прогноза для продолжительного
горизонта расчёта. Таким образом, срок окупаемости, применяемый в качестве примитивного
защитного средства от ошибок по причине оптимистических прогнозов, позволяет
обезопасить инвестора и обеспечить достаточную вероятность сохранности его
капитала без исследования величины доходов, получаемых инвестором по окончании
срока окупаемости. Срок окупаемости (Т_ок) можно отнести к
средствам, используемым исключительно для вспомогательных целей, и ни в коем
случае не следует расценивать как основной критерий оценки. Данный показатель
находит широкое применение для предварительного сравнения альтернативных
проектов одного вида^{^[36]}.

Заключение

В данной работе проведено
исследование основных принципиальных моментов и этапов бизнес-планирования на
примере розничной торговой компании. При изучении теоретических основ
бизнес-планирования даны базовые понятия, рассмотрена сущность и принципы
бизнес-планирования, а также предназначение и анализ подходов к
бизнес-планированию как условию повышения эффективности предпринимательской
деятельности. При этом рассмотрены основные разделы и этапы составления
бизнес-плана как основного документа формирования инвестиционной политики
предприятия.

Для реализации поставленных
задач рассмотрены основы оценки эффективности инвестиционной деятельности и
анализ существующих критериев оценки инвестиционных бизнес-проектов. В связи с
этим проанализирована экономическая привлекательность проекта и критерии
эффективности, существующие критерии оценки инвестиционных проектов (классические
и вспомогательные).

В качестве практического
применения рассмотренных методик рассмотрена организация оценки эффективности
инвестиционного проекта на основе бизнес-планирования парикмахерской.

В заключение надо сказать следующее. Сейчас сложилась
реальная ситуация, когда инвесторы заинтересованы вкладывать деньги в проекты.
И не только в быстро реализуемые, но и в долгосрочные. И не только зарубежные
инвесторы, но и отечественные, причем их доля заметно растет. Однако чтобы
привлечь инвесторов, необходимо иметь программы комплексного финансово-экономического
анализа проектов и «своих» специалистов, умеющих с помощью этих
программ корректно составить бизнес-планы.

Функция инвестиционного бизнес-планирования является одной
из важнейших среди составляющих стратегического управления – здесь располагается
та точка, откуда действительно можно комплексно взглянуть на разрозненные
аспекты дальнейшей деятельности и развития предприятия.

Отдельно можно выделить из общей структуры инвестиционного
проекта маркетинговое бизнес-планирование. Маркетинг-менеджмент исключает из
структуры инвестиционного проекта производственный менеджмент, т.е. не
анализируются, а производственные данные рассматривается как система потребления
и затрат.

Проведенная работа позволяет доказать, что реализация
бизнес-проекта по открытию парикмахерской на территории г. Санкт-Петербурга, возможна и реализуема в
приемлемы сроки.

Список литературы

Нормативно-правовые акты (НПА)

1.
Гражданский кодекс Российской
Федерации. Части I и II. – М., 2004.

2.
Федеральный закон о
несостоятельности (банкротстве) №6-ФЗ от 08.01.2001 г.

3.
Закон РСФСР “Об инвестиционной
деятельности в РСФСР” // утв. Постановлением Верховного Совета РСФСР
26.06.1991. (в ред. Федерального закона от 19.06.95 N 89‑ФЗ)

4.
Методические рекомендации по
реформе предприятий (организаций). Утв. приказом № 118 Министерства
экономики Российской Федерации от 1 октября 1999 г.

5.
Закон РФ “О налоге на операции с
ценными бумагами” // (в ред. Федерального закона от 23.03.2001 N 36‑ФЗ)

6.
Закон РФ “Об инвестиционном
налоговом кредите” // (в ред. Закона РФ от 16.07.92 N 3317-1)

7.
Закон РФ “Об акционерных
обществах” // принят Государственной Думой 24.11. 1995.

8.
Закон РФ “О рынке ценных бумаг” //
принят Государственной Думой 20.03.1998

9.
Положение о коммерциализации
государственных предприятий с одновременным преобразованием в акционерные
общества открытого типа // утв. Указом Президента РФ от 01.07.1992 № 721.

10.
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 20.04.2001 № 9 “Об утверждении положения о порядке и
объеме раскрытия информации открытыми акционерными обществами при размещении акций
и ценных бумаг, конвертируемых в акции путем подписки”.

11.
Указ Президента РФ “О мерах по
организации рынка ценных бумаг в процессе приватизации государственных и
муниципальных предприятий” от 07.10.1992 № 1186.

12.
Указ Президента РФ “О частных
инвестициях в Российской Федерации” от 17.09.2003 № 1928.

13.
О внесении изменений и дополнений
в федеральный закон «Об инвестиционной деятельности в российской
федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений» // Принят Государственной
Думой 1 декабря 2002 г. Одобрен Советом Федерации 22 декабря 2002 г.

14.
Федеральный закон “Об иностранных
инвестициях в Российской Федерации” // Принят Государственной Думой 25 июня 2002 г. Одобрен Советом Федерации 2 июля 2002 г.

15.
Федеральный закон “О защите прав и
законных интересов инвесторов на рынке ценных бумаг” // Принят Государственной
Думой 12 февраля 2002 г. Одобрен Советом Федерации 18 февраля 2002 г.

16.
Федеральный закон “Об
инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме
капитальных вложений” // Принят Государственной Думой 15 июля 2001 г. Одобрен Советом Федерации 17 июля 2001 г.

17.
Российская советская федеративная
социалистическая республика Закон об инвестиционной деятельности в РСФСР (в
ред. Федерального закона от 19.06.95 N 89-ФЗ) (в ред. Федерального закона от
25.02.99 N 39-ФЗ)

18.
Постановление Правительства
Российской Федерации от 31 марта 2004 г. N 253 “Об утверждении положения о
лицензировании деятельности инвестиционных фондов”.

19.
Постановление Правительства Российской
Федерации от 20 ноября 2005 г. N 1272 “Об осуществлении иностранных инвестиций
в экономику российской федерации с использованием средств, находящихся на специальных
счетах нерезидентов типа «С»”

20.
Постановление Правительства
Российской Федерации от 12 ноября 2005 г. N 1249 “Об утверждении положения о предоставлении государственных гарантий под инвестиционные проекты социальной
и народно-хозяйственной значимости”

21.
Постановление Правительства
Российской Федерации от 9 ноября 2004 г. N 1311 “Об утверждении положения о
продаже на коммерческом конкурсе с инвестиционными и (или) социальными
условиями государственного или муниципального имущества”

22.
Постановление Правительства
Российской Федерации от 5 сентября 2004 г. N 1041 “Об организации российской выставки инвестиционных проектов”

23.
Постановление Правительства
Российской Федерации от 31 марта 2004 г. N 374 “О создании условий для
привлечения инвестиций в инновационную сферу”

24.
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 31 августа 2005 г. N 5 “Об утверждении положения о составе и структуре активов паевых инвестиционных фондов”

25.
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 30 сентября 2004 г. N 39 “О мерах по защите прав владельцев инвестиционных паев паевых инвестиционных фондов в связи с нестабильной
ситуацией на финансовом рынке Российской Федерации”

26.
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 3 сентября 2004 г. N 35 “Об утверждении положения о порядке ликвидации паевого инвестиционного фонда”

27.
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 28 мая 2004 г. N 17 “Об утверждении положения о
порядке ведения реестра инвестиционных фондов”

28.
Постановление Федеральной комиссии
по рынку ценных бумаг от 20 мая 2004 г. N 10 “Об утверждении положения о
лицензировании деятельности инвестиционных фондов”

Книги и периодическая литература (КПИ)

29.
Алексейчук Г.П. и др. Методика
разработки бизнес-плана предприятия, – М.: Знание, 2004.-79стр.

30.
Арабянц З.А. и др. Хозяйственный
механизм предприятия в новых экономических условиях, – Краснодар: Книжное Дело,
2008. – 303 стр.

31.
Ахундов В.М. Системный анализ в
экономических исследованиях. Учебное пособие, – М.: Наука, 2007. – 207 стр.170

32.
Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория
экономического анализа, – М.: Финансы и Статистика, 2008. – 415 стр.

33.
Баумгертнер В. Ф. Маркетинг
инвестиций, М.: 2005

34.
Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков
O.K. Бизнес-план: методика составления, – М.: Прогресс, 2009. – 64 стр.

35.
Горохов М.Ю., Мелеев В.В.
Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: как привлечь деньги, – М.: Филинъ,
2004. – 202 стр.

36.
Гуртов В. К. Инвестиционные
ресурсы – М.: 2008

37.
Деева А. И. Организация и
финансирование инвестиций, М.: 2005

38.
Дубров A.M., Лагоша Б.А.,
Хрусталев Е.Ю. Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе, – М,:
Финансы и статистика, 2007. – 173 стр.

39.
Жуков Е. Ф. Инвестиционные
институты, М.: 2004

40.
Зви Боди, Алекс Кейн, Алан Дж.
Маркус Принципы инвестиций. Essentials of Investments, М.: 2008

41.
Иванов Г. И. Инвестиционный
менеджмент, М.: 2007

42.
Игонина Л. Л. Инвестиции, М.: 2008

43.
Игошин Н. В. Инвестиции, М.: 2007

44.
Ильин Н.И., Лукманова И.Г. и др.
Управление проектами, – С.-Пб.: ДваТри, 2006.-610стр.

45.
Имитационное моделирование на
современном этапе экономики. Сб. статей, – М.:РАН, 2005.-стр.10-12.

46.
Исследование операций.
Методологические аспекты. Под ред. Ляпунова А.А., – М.: Наука, 2003. –
стр.40-43.

47.
Капитоненко В. В. Инвестиции и
хеджирование, М.: 2007

48.
Когут А.К., Рохчин В.Е.
Информационные основы социально-экономического мониторинга, – С.-Пб., 2005. –
141 стр.

49.
Комаров В. В. Инвестиции и лизинг
в СНГ, М.: 2007

50.
Красильникова Е.В., Тельнов Ю.Ф.
Модель выбора варианта развития финансово-хозяйственной деятельности. В сб.
науч. трудов 4-ой РНПК Реинжиниринг бизнес-процессов на основе современных
информационных технологий, – М.: МГУ ЭСИ, 2006. – стр. 203-205.

51.
Крушвиц Л. Финансирование и
инвестиции, М.: 2006

52.
Купцов Г., Сугробов М., Управление
услугами парикмахерской, М., Сектор график, 2006.

53.
Ларичев О.И., Мошкович Е.М.
Качественные методы принятия решений, -М.: Наука, 2007. – 208 стр.

54.
Лимитовский М. А. Инвестиции на
развивающихся рынках, М.: 2008

55.
Липсиц И.В. Бизнес-план – основа
успеха. Практическое пособие, – М.: Дело, 2005.- 112стр.

56.
Ложникова А. В. Инвестиционные
механизмы в реальной экономике, М.: 2007

57.
Лунев Н.Н., Макаревич Л.М.
Бизнес-план для получения инвестиций. Методические рекомендации, – М.: Наука, 2006.
– 111 стр.

58.
Майер Э. Контроллинг как система
мышления и управления, – М.: Финансы и Статистика, 2006. – 94 стр.

59.
Маниловский А.Г. и др.
Бизнес-план: методические материалы, – М.: Финансы и Статистика, 2004. – 78
стр.

60.
Матвеев Л.А. Информационные
системы поддержки принятия решений, – С.-1Ж: Тройка, 2003. – 214 стр

61.
Моисеева Н.К., Иванов В.В.
Финансовая логистика в управлении проектами. В кн. Управление проектами в
переходной экономике: инвестиции, инновации, менеджмент, – М.: Совнет, 2003. –
146 стр.

62.
Морозова Е.В., Тельнов Ю.Ф.
Моделирование эффективности инвестиционных проектов, – М: МГУ ЭСИ, 2004.

63.
Саати Т. Принятие решений: метод
анализа иерархий, – М.: Радио и Связь, 2007.-315 стр.

64.
Тельнов Ю.Ф. Интеллектуальные
информационные системы в экономике: учебное пособие, – М.: МГУ ЭСИ, 2004. – 174
стр.

65.
Тепин К. С. Управление спортивной
организацией., М. 2007.

66.
Теория выбора и принятие решений:
учебное пособие. – М.: Наука, 2009. -327 стр. с 2004 г. фамилия изменена – Красильникова

67.
Типовая методика разработки
техпромфинплана на производственных объединениях и предприятиях, – М.:
Экономика, 2007. – 265 стр.

68.
Хан Д. Планирование и контроль:
концепция контроллинга. Пер. с нем. Под ред. Турчака А.А., Головача Л.Г.,
Лукашевича М.Л., – М.: Финансы и статистика, 2008, – 799 стр.

69.
Черкасов В. Е. Международные
инвестиции, М.: 2005

70.
Четыркин Е.М. Финансовый анализ
производственных инвестиций, – М.: Дело, 2004.-255стр.

71.
Экономика предприятия. Учебник под
ред. В.М. Семенова, – М.: Центр экономики и маркетинга, 2004. – 307 стр.

72.
Эрик С. Зигель, Лорен А. Шульц и
др. Составление бизнес-плана. Пособия Эрнст энд Янг, – М.: Джон Уайли энд Санз,
1995. – 218 стр.

73.
Bengs D.H. The Business
Planning Guide. – Chicago, 1995. – pp. 10-15.

74.
Berl G., Kirschner P.
The Instant Business Plan Twelve Quick and Easy Steps to a Successful Business.
– Santa Maria, 2005. – pp. 12-18.

Источник

Разработка и написание бизнес-плана по открытию салона-парикмахерской

ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ, БИЗНЕСА И ТЕХНОЛОГИЙ

КУРСОВАЯ РАБОТА

по бизнес-планированию

на тему: «РАЗРАБОТКА И НАПИСАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ОТКРЫТИЮ САЛОНА-ПАРИКМАХЕРСКОЙ»

Студент Пиколенкова Надежда Владимировна

Руководитель Платонова Татьяна Анатольевна

Калуга-2011

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

. МЕТОДИКА НАПИСАНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА

.1 Понятие, назначение и функции бизнес-плана

.2 Структура бизнес-плана и содержание его разделов

.3 Информационное обеспечение разработки бизнес-плана

. БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА-ПАРИКМАХЕРСКОЙ

.1 Резюме проекта

.2 Описание предприятия и проекта

.3. Описание отрасли

.4 Описание услуг

.5 Анализ рынка сбыта

.6 Производственный план

.7 Организационный план

.8 Финансовый план

.9 Прогноз финансовых коэффициентов и показателей эффективности

.10 Анализ рисков проекта

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Разработка бизнес-плана — важное условие для начала организации бизнеса и его функционирования. В идеале каждое предприятие должно иметь разработанный набор целей и задач, продумать стратегию преобразования целей в действия. Принято считать, что наличие бизнес плана является одним из инструментов повышения доходности предприятия и защищает от неоправданных рисков. На вопрос, согласны ли предприниматели с тем, что написание бизнес-плана является одним из инструментов повышения доходности предприятия, были получены ответы, в которых отражено отсутствие единства мнения по поводу роли бизнес-плана в решении проблемы доходности предприятия. По статистике 44% предпринимателей признают роль бизнес-плана для торгового предприятия. 22% руководителей имеют несформированную до конца позицию о возможностях бизнес-плана. Обращает внимание на себя факт, что 21% предпринимателей вообще затруднились оценить роль и значение бизнес-плана в доходности предприятия. Это свидетельствует о том, что в данной группе не сложилось представление о значимости и возможностях бизнес планирования.

Тем не менее, каждый предприниматель, как начинающий, так и опытный, должен не только представлять себе потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах и источники их получения, но и уметь четко рассчитать эффективность использования этих ресурсов в процессе производственно-хозяйственной деятельности фирмы.

Невозможно добиться стабильного успеха в бизнесе без четкого планирования своей деятельности, постоянного сбора и анализа информации как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. [2 с.3]

Данная курсовая работа состоит из двух разделов:

В первом разделе — теоретическом — раскрываются все аспекты, касающиеся разработки и написания бизнес-плана: это понятие и функции бизнес-плана, его структура, назначение, роль бизнес-плана в системе планирования предприятия и многое другое.

Во втором разделе — аналитическом — отражены все вопросы по бизнес-планированию на конкретном примере предприятия — салона-парикмахерской. Здесь характеризуются современный подход к разработке бизнес-плана, факторы, которые необходимо учитывать при создании предприятия, методы.

Построенная таким образом работа позволяет наиболее ясно рассмотреть методику написания бизнес-плана.

Цель работы заключается в том, чтобы в комплексном системном анализе рассмотреть теоретические основы написания бизнес-плана и применения его на практике (на примере ателье по пошиву и ремонту одежды).

Для достижения поставленной цели требуется решение следующих задач:

изучить структуру и содержание бизнес-плана;

изучить методики составления разделов бизнес-плана;
составить бизнес-план по созданию салона-парикмахерской;

Объектом исследования является методика написания бизнес-плана.

Предмет исследования: бизнес-план по открытию предприятия — салона-парикмахерской.

Теоретической и методологической основой данной работы послужили нормативно-правовые акты Российской Федерации, Калужской области, труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, специализированные журналы, учебные пособия и статистические данные.

1. МЕТОДИКА НАПИСАНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА

.1 Понятие, назначение и функции бизнес-плана

Предпринимательская деятельность — самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке (абзац 3 п.1 ст. 2 ГК РФ).

Начинающие предприниматели на пороге старта своего первого проекта нередко сталкиваются с проблемой как организовать бизнес. Не обладая достаточным опытом, им порой сложно оценить перспективность бизнес идеи, провести надлежащее планирование и наладить бизнес процессы новой компании. Целью разработки бизнес-плана является возможность спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Бизнес-план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи: определить конкретные направления деятельности фирмы, новые рынки и место фирмы на этих рынках; сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения; определить лиц, ответственных за реализацию стратегии; выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям; оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации; выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей; определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.; оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей; предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.

Бизнес-план представляет собой документ, в котором формируются цели предприятия, дается их обоснование, определяются пути достижения, необходимые для реализации средства и конечные финансовые показатели работ, это общепринятая в мировой хозяйственной практике форма представления деловых предложений и проектов, содержащая развернутую информацию о производственной, сбытовой и финансовой деятельности фирмы и оценку перспектив, условий и форм сотрудничества на основе баланса собственного экономического интереса фирмы и интересов партнеров, инвесторов, потребителей и конкурентов [3, c.6].

Процесс составления бизнес-плана вынуждает предпринимателя критически оценивать собственные силы, так как ему приходится отвечать на такие вопросы, как:

Так ли уж хороша сама идея?

Будет ли положительный результат?

На кого рассчитана новая техника, продукт или услуга?

Найдет ли она своего покупателя?

С кем придется конкурировать?

Смогу ли защитить свои права на новизну или конкурентам не представляет труда ее скопировать?

По силам ли организовать такой проект?

Разработкой бизнес-плана могут заниматься специалисты, но даже в этом случае она осуществляется под непосредственным контролем предпринимателя, автора идеи. Чаще всего первоначальные наброски бизнес-плана он делает сам. Личное участие руководителя в составлении бизнес-плана настолько важно, что многие инвесторы отказываются вообще рассматривать заявки на выделение средств, если становится известно, что бизнес-план был от начала до конца подготовлен консультантом со стороны, а руководителем лишь подписан.

Это не означает, что не нужно пользоваться услугами консультантов — наоборот, привлечение экспертов весьма приветствуется инвесторами. Однако составление бизнес-плана требует личного участия руководителя фирмы или человека, собирающегося открыть своё дело [1, c.10].

Бизнес-планирование помогает:

принимать важные деловые решения

подробно ознакомиться с финансовой стороной вашего дела

получать важную информацию по вашей индустрии и маркетингу

предвидеть и избегать препятствий, которые часто встречаются в схожем бизнесе

поставить конкретные задачи, осуществление которых будет свидетельствовать о сделанном прогрессе

расширяться в новых и перспективных отраслях

быть более убедительным при поиске финансирования

Существует восемь различных причин, которые определяют характер бизнес-планирования в зависимости от того, для кого оно предназначено (соответственно, все они преследуют различные цели):

. Бизнес-план для себя. Это своего рода самоконтроль: что необходимо для открытия дела? Достаточно ли реалистична идея?

. Бизнес-план для получения кредита. До недавнего времени российский предприниматель для получения кредита в банке мог представить лишь двухстраничное ТЭО (Технико-экономическое обоснование), которое, впрочем, не являлось решающим для принятия банком или другой финансовой организацией решения о предоставлении кредита. Решающими же были личные связи, рекомендации, а также осведомленность банкиров о состоянии дел кредитополучателя (как правило, предприниматели брали кредиты в банках, клиентами которых они были). В последнее время все больше и больше российских банков требуют от предпринимателей бизнес-план для предприятия окончательного решения о выдаче (или не выдаче) кредита.

. Бизнес-план для привлечения средств, сторонних инвесторов. Инвесторами выступают: венчурные инвестиционные фонды, частные инвесторы или публичная эмиссия акций. Если вы привлекаете средства за счет публичной эмиссии акций вашей компании, бизнес-план, содержащий сведения о фирме, о стратегии маркетинга, продаж, производства и о финансовых перспективах, поможет вам успешнее продать компанию инвесторам. По мере того, как российский фондовый рынок развивается и стабилизируется, бизнес-планы будут приобретать все большее значение для осуществления публичной эмиссии ценных бумаг (и во всей видимости, станут основой проспекта эмиссии). Российская практика имеет мало прецедентов создания и открытого распространения бизнес-планов в качестве вспомогательного инструмента публичной эмиссии.

. Бизнес-план для совместного предприятия или стратегического альянса с иностранным партнером. Иностранные компании, пережив эйфорию первых лет перестройки, теперь с большей осторожностью подходят к оценке потенциального партнера по совместному предприятию. И грамотный бизнес-план дает уверенность иностранному партнеру в серьезности вашего дела.

. Бизнес-план для заключения крупного контракта.

. Бизнес-план для привлечения новых сотрудников. В наши годы трудно переманить профессионалов из других фирм, даже пообещав им более высокие заработки. Описание будущей деятельности фирмы дает потенциальному сотруднику информацию о перспективности и стабильности предлагаемой работы.

. Бизнес-план для реорганизации дела и оптимизирования операций. По мере того, как небольшие компании растут, появляется необходимость создания стратегической (или тактической — в зависимости от ситуации) концепции развития. Бизнес-план, в разработке которого принимают участие ваши партнеры по бизнесу и ключевые сотрудники, поможет вам выработать эту концепцию и, что важнее, позволит вам выработать эту концепцию, позволит вашим партнерам более четко осознать цели и конкретные задачи, стоящие на пути реализации этой концепции.

.2 Структура бизнес-плна и содержание его разделов

Структура и содержание бизнес-плана строго не регламентированы. Он ориентирован на достижение успеха главным образом в финансово-экономической деятельности. Хотя бизнес-план не имеет строго регламентированных содержания и структуры, при его подготовке следует обратить внимание на следующие условия.

. Бизнес-план должен быть профессиональным. По содержанию, внешнему виду судят о компетенции предпринимателя, разработавшего этот бизнес-план. Этот документ должен быть простым, понятным и доступным для пользования.

. Бизнес-план должен быть разделен на главы (разделы). Первый раздел (глава) — цели и задачи предпринимательского дела. Бизнес-план должен быть составлен таким образом, чтобы любой инвестор мог легко отыскать в плане интересующие его разделы, части, пункты. С этой целью необходимо предусмотреть функциональное подразделение каждой главы. Для более полного и наглядного восприятия информации рекомендуется использовать таблицы, схемы, диаграммы, графики.

. Следует заручиться объективной оценкой бизнес-плана. Прежде всего необходимо ознакомить с ним всех членов предпринимательского коллектива. Бухгалтер или главный бухгалтер должен тщательно проверить все финансовые расчеты. При возможности заключение по бизнес-плану должен сделать аудитор. Другими словами, ни один потенциальный инвестор не должен обнаружить какой-либо ошибки в бизнес-плане.

. Необходимо контролировать распространение бизнес-плана, так как он содержит конфиденциальную информацию о бизнесе предпринимателя или группы предпринимателей. Следует нумеровать каждый экземпляр. В любом случае при первом знакомстве с потенциальным инвестором следует представить ему краткий обзор или сводку данных, и если инвестор выразил свою заинтересованность, только в этом случае можно представить ему детальный план.

. Оптимальным по структуре и содержанию считается бизнес-план, включающий семь разделов.

Как уже говорилось, бизнес-план может содержать различное количество разделов, приведем схему наиболее распространенного из них.

Последовательность работы над составлением бизнес-плана выглядит следующим образом:

.Резюме

.Проектируемый продукт или вид услуг

.Оценка рынка сбыта

.Конкуренция

.Стратегия маркетинга

.План производства

.Организационный план

.Юридический план

.Оценка риска и страхование

.Финансовый план

.Стратегия финансирования

Резюме.

Данный раздел должен состоять не более чем из 2-х, страниц.

Это сводный раздел бизнес-плана, представляющий основные идеи и содержание плана в миниатюре. Он должен быть наиболее четким, лаконичным и убедительным, так как ознакомление с ним должно дать относительно полное представление о содержании всего бизнес-плана. Поскольку этот раздел основной, он создается и уточняется по мере проработки плана, а завершается лишь после составления бизнес-плана в целом.

Основные моменты общего раздела:

.Краткая характеристика предприятия: когда и с какой целью организовано, права собственности, форма собственности, организационно-правовая форма.

.Цель инвестиционного проекта: основные моменты будущего производства, характеристика предлагаемой продукции или услуги, ее отличие от аналогичной, производимой конкурентами.

.Предполагаемый объем производства и объем реализации.

.Возможности реализации продукции: основные потребители и потенциальные клиенты.

.Объемы затрат на производство.

.Себестоимость и цена единицы продукции.

.Возможные источники финансирования.

.Предполагаемые объемы финансирования.

.Предполагаемая эффективность проекта: срок окупаемости, индекс рентабельности, чистый приведенный доход.

Итак, в резюме излагается как бы сокращенная версия бизнес-плана, содержащая основные результаты проработки всех последующих разделов. Результаты расчетов каждого предыдущего раздела бизнес-плана используются для расчета показателей последующего раздела.

Таким образом, в процессе проработки разделов бизнес-плана формируются исходные данные для технико-экономического обоснования.

Получив все необходимые данные для технико-экономического обоснования, производится расчет показателей ТЭО (чистой прибыли, рентабельности, внутреннего коэффициента эффективности, максимального денежного оттока, периода возврата капитальных вложений, точки безубыточности). Если расчеты показывают технико-экономическую эффективность, то приступают к формированию окончательной редакции бизнес-плана.

Если показатели ТЭО не удовлетворяют требованиям технико-экономической эффективности, то уточняются исходные данные или принимается решение о нецелесообразности проекта.

.3 Информационное обеспечение разработки бизнес-плана

Прежде чем заниматься составлением бизнес-плана, необходимо собрать всю исходную информацию и четко определить цели и задачи будущего проекта.

Информация о спросе. Перед тем как составлять бизнес-план, необходимо оценить спрос на товар (работы или услуги), который предлагается производить. Необходимо понять, что и кому будет продаваться и почему люди будут это покупать. Надо помнить, что люди покупают не просто продукт или услугу, он покупают совокупность определенных преимуществ, разрешая свои проблемы. Эта совокупность преимуществ, включает в себя четыре элемента (специалисты по маркетингу называют их маркетинговым комплексом): характеристики самого продукта, его цену, поощрение спроса на данный продукт и место его реализации.

Производственная информация. Производственная информация включает определение производственных потребностей предприятия, зависящих от того, какую продукцию оно собирается выпускать. Большую часть необходимой информации можно получить у производителей аналогичной продукции.

Финансовая информация. Финансовая информация необходима для всесторонней оценки финансовых аспектов деятельности предприятия. На основании этой информации потенциальные инвесторы будут судить о рентабельности проекта, о том, сколько денег потребуется вложить в предприятие, чтобы поставить его на ноги и покрыть текущие расходы начального этапа и о том, каким образом можно получить необходимые средства (выпуск акций, займы и пр.). [7]

Источники информации, используемые при подготовке бизнес-плана, могут быть различными, лишь бы они предоставляли необходимую и достоверную информацию. В качестве источников информации могут использоваться: маркетинговые или другие исследования; Интернет; книги; деловая пресса и СМИ; информация, предоставляемая фирмой; справочные данные специализированных банков и баз данных; информация, предоставляемая промышленными ассоциациями, международными организациями, производителями оборудования.

В соответствии с международной методикой ЮНИДО для бизнес-плана необходимы следующие показатели и формы входящей информации:

) инвестиционные издержки;

) программа производства и реализации;

) среднесписочная численность работников;

) текущие издержки на общий объем выпуска:

материальные расходы;

расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды;

обслуживание и ремонт оборудования и транспортных средств;

административные накладные расходы;

общехозяйственные накладные расходы;

расходы на сбыт продукции;

) структура общих издержек по видам продукции;

) потребность в оборотном капитале;

) источники финансирования — акционерный капитал; кредиты и пр.

Такие показатели и формы информации пригодны при использовании любой из принятых систем моделирования инвестиционных проектов.

2. БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА-ПАРИКМАХЕРСКОЙ

финансовый рынок бизнес сбыт

2.1 Резюме проекта

Настоящий бизнес-план предполагает открытие салона- парикмахерской «Монпасье». Цель проекта — предоставление качественных услуг населению. Основные услуги парикмахерской, это стрижка и уход за волосами. Так же в парикмахерской будут оказываться дополнительные услуги, такие как окраска волос, коррекция и окраска бровей и ресниц, услуги по маникюру ногтей. Открытие салона парикмахерской, актуально всегда, потому, что спрос на эти услуги не убывает.

Предприятие ориентировано, на массового клиента со средним уровнем доходов, поэтому средняя стоимость услуг, гораздо ниже, чем в модных салонах красоты и составляет 300-400 рублей за стрижку. На ближайшее время предпочтительно принять следующую стратегию ценообразования: средняя цена и в дальнейшем возможное повышение цен в соответствии со спросом, и другими условиями рынка.

Организационно-правовая форма открываемого предприятия — индивидуальное предприятие, деятельность которого осуществляется с применением наемного труда. Салон планируется открыть на собственные средства, заемные средства использоваться не будут.

Помещение, где будет размещен салон-парикмахерская, будет арендовано, его площадь должна быть не меньше 30 кв.м. Предположительно оно будет находиться на первом этаже жилого дома в спальном районе города.

Предприятие предполагает реализовывать свои услуги на территории города Калуги. Конкурентные преимущества проектируемого предприятия: хорошее качество, разнообразие услуг, невысокие цены, хороший сервис, активная рекламная деятельность. Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие составит достойную конкуренцию на рынке услуг.

В рекламных целях будут задействованы такие средства, как визитки, расклейка объявлений в подъездах и рассылка по почтовым ящикам, наружная реклама.

На начальном этапе будет закуплено не дорогое оборудование и мебель, сделан простой косметический ремонт помещения, в дальнейшем планируется провести более тщательный ремонт, заменить оборудование и докупить недостающее. Расходные материалы предполагается закупать небольшими партиями ежемесячно в торговой сети оптовой продажи.

На объем оказанных услуг, безусловно, оказывает влияние фактор сезонности. Наименьший спрос ожидается осенью, наибольший — декабрь и весенние месяцы. Спрос на услуги будет варьироваться, и цена не должна существенно влиять на число заказчиков, хотя будет средней и доступной для всех слоев населения.

Общая планируемая численность работников на начальном этапе функционирования предприятия — 5 человек: Директор он же бухгалтер, два мастера парикмахера, мастер маникюра, уборщица. Режим работы предприятия — шестидневная рабочая неделя рабочая неделя с одним выходным в понедельник.

Среднее количество клиентов в день — 18 человек.

Средний чек — 480 рублей.

Средняя выручка в месяц — 207 360 рублей.

Прибыль — 81 560 рублей в месяц.

Чистая прибыль — 43 408 рублей в месяц.

Рентабельность — 34,5 %.

Срок окупаемости проекта — 3 месяца.

Данные представлены без учета сезонного спроса на услуги, а так же выплат премий работникам.

2.2 Описание предприятия и проекта

Целью проекта является создание салона парикмахерской. Салон-парикмахерская «Монпасье» будет оказывать населению различные парикмахерские услуги, а так же услуги маникюра.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Салон оказывает не дорогие услуги на высоком уровне, актуальные, пользующиеся большим спросом.

Салон-парикмахерская «Монпасье» индивидуальное частное предприятие. Такой выбор легко объясняется тем, что потребителем конечных услуг являются частные лица, таким образом, это может облегчить ведение бухгалтерского учета, а так же налогообложения.

Помещение для салона-парикмахерской, будет арендовано. Площадь необходимая для бизнеса 30 кв.м, на этой территории будут располагаться три рабочих места, фойе для приема и ожидания клиентов, санузел.

Необходимое оборудование и инструменты: два туалетных столика с зеркалами, два профессиональных фена, шкаф витрина, стол для маникюра, два кресла с гидравликой, два стула, кушетка, журнальный стол и т.д.

2.3 Описание отрасли

Рынок индустрии красоты стремительно развивается. На рынке услуг парикмахерский бизнес всегда был надежным и перспективным. Действительно, стричься нужно всем и всегда, а потому спрос на услуги парикмахерских салонов не убывает. В последнее время, все больше людей придают значение своему внешнему виду. Поэтому вместе с увеличением спроса, увеличивается и предложение. Появляется огромное количество всевозможных салонов красоты, парикмахерских и т.д.

В зависимости от квалификации работников и используемых материалов все парикмахерские подразделяются на 3 категории:

салон-люкс;

салон-парикмахерская;

парикмахерская.

Салон-люкс должен предоставлять не менее 15 видов услуг (парикмахерские, косметические, массаж, лечебно-оздоровительные процедуры, макияж, маникюр). Обязательно наличие современного высокотехнологичного оборудования. Четверть парикмахеров должно иметь профессию модельер-художник, прочие должны быть не ниже 2 класса. Мастеру маникюра обязателен стаж 2 года, косметологи только 1 класса.

Салон-парикмахерская должна иметь услуги художественных стрижек и причёсок, также других видов услуг. Чтобы открыть салон-парикмахерскую, обязательно использовать только фирменное оборудование и материалы. Не менее половины персонала должны иметь квалификацию модельера-художника или специалиста 1-2 класса. Мастер маникюра со стажем не менее 1 года.

Парикмахерская не отличается жёсткими требованиями. Предварительный стаж работы не так важен. Так же нет особых требований к оборудованию и материалам.

На сегодняшний день на Российском рынке парикмахерских услуг преобладают салоны низкого уровня, а у клиентов в сознании прочно укрепилось мнение, что только так и могут работать современные парикмахерские. При открытии парикмахерской на периферии можно столкнуться с проблемой непонимания у клиентов — цены высокие, а в соседней парикмахерской можно подстричься намного дешевле. И сколько бы Вы ни убеждали клиента, что у Вас можно не только подстричься, но и изменить свой имидж, а мастера у Вас приветливы и доброжелательны, и оборудование лучше — не многие поверят и захотят попробовать. Периферийного клиента надо приучать к мысли, что за свои деньги он может не только получить удовольствие от процесса стрижки, но и сделать себе укладку, прическу, маникюр и т.д.

Самыми перспективными на рынке являются Салоны-парикмахерские сразу по двум причинам: во-первых, салоны именно такого уровня в недалеком будущем составят большинство; во-вторых, основная масса людей, которые желают подстричься, будут приходить именно в эти салоны, где за сравнительно небольшие деньги, могут обслужить с большим комфортом, чем в обычных парикмахерских.

Так что же такое салон среднего класса? Это достаточно хорошее оборудование, приличный антураж, невысокие (по сравнению с элитным салоном) цены, профессиональные мастера. Средний салон может быть более или менее высокого класса. Все зависит от оборудования, профессионализма мастеров, цен на услуги.

Спальный район, обыкновенная жилая многоэтажка, рядом с магазинами. На первом этаже располагается салон без названия. Двери ведут прямо в зал. Зал разбит на две части: холл и рабочий зал на три места. Телевизор на стойке, диванчик, журнальный столик, свежая пресса. В зале — улыбающиеся мастера. Будущее российского парикмахерского дела именно за такими салонами, небольшими (не более 60 кв.м.), с вполне разумными (мужская и женская стрижки от 300 руб.)

.4 Описание услуг

Несомненно, что основной услугой салона-парикмахерской «Монпасье» является стрижка. Стрижка волос — одна из самых сложных, но и самых

распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность.

Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому в нашем салоне специалисты смогут, сделать укладку или выполнить прическу «на выход». Красивые волосы — одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически. Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение — это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение — в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку — это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе. Так же одна из дополнительных услуг, это коррекция формы бровей и окраска бровей и ресниц.

Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками не мало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие руки. Наш салон поможет современной занятой женщине на пути между работой и домом, между детским садом и магазином, посвятить немного времени себе.

.5 Анализ рынка сбыта

Предприятие предполагает реализовывать свои услуги на территории города Калуги, численность населения которой составляет 350700 человек.

Потенциальными потребителями услуг парикмахерской являются 70% -75% населения.

Таблица 1. Возрастной состав населения Калуги

Возраст, летКоличество, %0-9810-1914,920-2913,930-3913,340-4917,150-5911,360 и старше21,6

Предполагаемый контингент клиентов — это люди со средним достатком.

Предположительно салон, будет расположен в жилом районе города в районе 35 механического завода, по улице Никитина, на первом этаже жилого пятиэтажного дома, так же в этом доме находится продовольственный магазин «Магнит», что является дополнительной причиной, выбора этого места расположения.

Основным конкурентом фирмы на рынке является парикмахерская, расположенная по адресу ул. Никитина д.102, её преимущества: работа в этой сфере более 20 лет, сложившаяся клиентская база, четыре работающих мастера, так же эта парикмахерская находится ближе к остановке троллейбуса и к минирынку находящемуся на улице Болдина. Из недостатков можно выделить то, что этой парикмахерской нужен ремонт, отсутствуют дополнительные услуги (маникюр, коррекция формы бровей и т.д.) не проводится никакой рекламной компании, из обозначений имеется только вывеска.

Преимуществом открываемой парикмахерской можно считать близкое расположение продовольственного магазина, единственного в этом районе, так же офиса такси и пожарной части, еще рядом находится заводской спортивный клуб. Стоимость услуг будет приблизительно одинаковым.

Так же возможно проведение не большой рекламной компании, т.к. клиентами парикмахерской будут люди, из близлежащих районов города, нет необходимости рекламироваться в масштабах всего города. Реклама должна быть адресной и охватывать территорию в радиусе двух километров от парикмахерской. Это может быть расклейка объявлений на подъездах, и магазинах, офисах. На первое время будет достаточно простой вывески, и штендера, у входа в магазин, указывающего направление к парикмахерской.

Таким образом, можно сделать вывод, что конкурентные преимущества проектируемого предприятия: хорошее качество, разнообразие услуг, невысокие цены, хороший сервис, активная рекламная деятельность, и оно составит достойную конкуренцию на рынке услуг.

2.6.Производственный план

Первый шаг найти не жилое помещение для аренды площадью от 30 кв.м, на первом этаже жилого дома. Стоимость аренды — 20 000руб/мес. Такую же сумму планируется потратить на ремонт помещения, который будет выполняться частично своими силами, частично с привлечением профессионалов.

Для того чтобы начать деятельность по оказанию услуг и обеспечить бесперебойную работу в течение месяца, необходимо закупить нужное оборудование. Возможно, ограничиться только покупкой мебели, и двумя профессиональными фенами, т.к. у опытных мастеров всегда есть свой рабочий инвентарь, с которым им удобнее работать, или потом докупить нужное, после найма персонала и по их требованию.

Список необходимого оборудования и материалов приводится ниже (табл.2)

Таблица 2 Необходимое оборудование

НаименованиеКоличество, штСтоимость, руб123Вращающееся кресло с гидравликой210000х2Туалетный столик с зеркалом27000х2Кушетка в прихожую21500х2Вешалка21000х2Шкафы, стеллажи21500х2Стол для маникюра11000Стул21000х2Мойка с креслом110000Профессиональный фен25000х2Журнальный столик11500Зеркало1800Итого:67 300

Таблица 3 Необходимые материалы

НаименованиеКоличество, штСтоимость, руб123Средства для мытья волос1 комплект500Средства для химической завивки2 комплекта500х2Средства для укладки волос2 комплекта500х2Средства для окраски бровей и ресниц2 комплекта150х2Средства для мелирования2 комплекта1000х2Средства для окраски волос1 штука200х10Средства для маникюра1 комплект3000Итого:9 800

Таким образом, можно сказать, что общая стоимость этого проекта составляет сумму 117 000 рублей, предполагается использовать собственные средства, без привлечения заемного капитала.

Теперь приведем стоимость основных услуг, которые будут оказываться населению (табл.4).

Таблица 4 Стоимость услуг

Наименование услугиЦена, руб12Женский залСтрижка классическая (зависит от длины, густоты волос)от 300Стрижка креативнаяот 350Окрашивание корней (без краски)300Окрашивание волос (без краски)от 300Мелированиеот 600Коррекция формы бровейот 100Окрашивание бровей ресниц80вместе15080Укладкаот 400Прически вечерние / свадебныеот 700Химическая завивка (без состава)от 350Маникюр без лака покрытиеот 300100Мужской залСтрижка классическая250Стрижка спортивная (бокс, п/бокс)200Стрижка креативная300Стрижка бороды усов50вместе 10020

Далее рассчитываем примерный объем реализации услуг за 1 месяц, или 24 рабочих дня. Среднее количество клиентов в день, которых может обслужить 1 мастер — 6 человек. Предположительное количество клиентов в месяц составит 288 человек. Средняя стоимость услуг для одного клиента составляет 400 руб. Следовательно, средняя выручка от парикмахерских услуг будет составлять 115 000 рублей.

Общая планируемая численность работников на начальном этапе функционирования предприятия — 5 человек.

Список работников с требуемым образованием и соответствующим для них уровнем заработной платы представлен ниже (табл. 5)

Таблица 5 Требования к персоналу и средняя оплата труда (в месяц)

ПерсоналОбразованиеОплата (тыс.)123Директор/бухгалтерВысшее25 000Мастер парикмахерСреднее специальноеот 17 000х2Мастер маникюраСреднее специальноеот 17 000УборщицаСреднее специальное8 000Итого:84 000

Оплата труда у мастеров повременно-премиальная: мастера получают фиксированный оклад и премию, которая зависит от выручки, за месяц. Премия может составлять от 5 до 15% от выручки. Директору и уборщице устанавливается месячный оклад.

2.7 Организационный план

Организационно — правовая форма предприятия — индивидуальное предприятие, деятельность которого осуществляется с применением наемного труда.

Индивидуальный предприниматель осуществляет свою деятельность исключительно за свой счет и единолично принимает решения. Основными преимуществами данной организационно правовой формы является:

оперативность реагирования при изменении конъюнктуры;

ответственность за свои поступки предприниматель несет сам;

свобода в принятие решений.

Организация — это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели или целей. Каждый работник предприятия имеет свои цели, которые непосредственно взаимосвязаны между собой.

В поддержании положительного имиджа фирмы огромную роль играют сотрудники: их образование, поведение, умение организовывать деловые контакты. Поэтому серьезное внимание уделено подбору персонала и планированию организационной структуры предприятия.

Таблица 6 График работы салона-парикмахерской

ПнВыходнойВт9.00-20.00Ср9.00-20.00Чт9.00-20.00Пт9.00-20.00Сб9.00-17.00Вс9.00-15.00

На постоянную работу понадобятся два мастера парикмахера, мастер маникюра, уборщица. Требования, предъявляемые к персоналу, это профессионализм, квалификация и опыт работы не менее двух лет. Так же очень важными требованиями являются добросовестность, аккуратность, коммуникабельность, вежливость и тактичность. Мастера парикмахеры будут работать посменно, что поможет увеличить рабочий день салона, и привлечь клиентов, для которых невозможно выделить время на стрижку в течение рабочего дня. Так же планируется, что с этой же целью, парикмахерская будет открыта и в выходные дни, во время которых мастера будут работать по очереди. Таким образом, в салоне всегда будет находиться один парикмахер. Это вполне целесообразно, т.к. салон-парикмахерская, рассчитана в основном, на жителей этого микрорайона, т.е. на постоянных клиентов, которые будут предварительно записываться на стрижку, к своему мастеру. График работы мастера по маникюру может быть установлен в зависимости от наличия клиентов, и их пожеланий. Уборщица будет проводить влажную уборку в помещении 2 раза в день, в момент открытия, и закрытия салона. Так же 1 раз в месяц, в ее обязанности будет входить генеральная уборка помещения с мытьем окон, зеркал и т.д. Директор салона будет заниматься, бухгалтерией, рекламой, маркетингом и финансами фирмы.

2.8 Финансовый план

Как было показано выше, необходимый стартовый капитал составляет 115000 рублей. Исходя из представленных ранее данных, рассчитаем месячную величину расходов (табл.7)

Таблица 7 Ежемесячные расходы

Наименование статей расходовКоличество расходов, руб12Заработная плата84 000Коммунальные расходы4 000Реклама3 000Арендная плата20 000Расходные материалы9 800Прочее5000Итого:125 800

На основании предоставляемых товаров и услуг сделаем прогноз на размер средней выручки в месяц. Считаем что месяце 24 рабочих дня. (табл.8).

Таблица 8 Расчет средней выручки за месяц

Количество клиентов в день18Количество клиентов в месяц432Минимальная цена150Максимальная цена1000Средняя стоимость480Выручка в день8640Выручка в месяц207360

Рассчитаем средний чек, то есть отношение средней дневной выручки к среднему количеству клиентов:

640/18 = 480 рублей.

2.9 Прогноз финансовых коэффициентов и показателей эффективности

Рассчитываем основные экономические показатели.

Как было показано ранее, сумма затрат за один месяц составляет

800 рублей (табл.). Размер средней выручки 207 360 рублей (табл.)

Прибыль = общая выручка (месяц) — количество затрат (месяц):

360 — 125 800 = 81 560 рублей в месяц.

Налоги:

Налог на прибыль 81 560 х 20% = 16 312 рублей.

Отчисления из фонда заработной платы:

(ЕСН) = 84 000 х 26% = 21 840 рублей.

Общая величина налогов — 38 152 рублей в месяц.

Чистая прибыль:

81 560 — 38 152= 43 408 рублей в месяц.

Рентабельность — показатель, характеризующий эффективность работы предприятия. Рентабельность является основным показателем работы предприятия. Рентабельность вычисляется, как отношение прибыли к затратам:

Р = П/З х 100%

Р = 43 408/ 125 800 х 100% = 34,5 %

Таким образом можно сказать, что прибыль предприятия превышает затраты на 34,5 %.

Срок окупаемости проекта = первоначальные инвестиции/ежегодные доходы:

СО = 125 800/520 896 = 3 месяца.

2.10 Анализ рисков проекта

Маркетинговый риск — это риск недополучения прибыли в результате снижения объема реализации или цены товара. Этот риск является одним из наиболее значимых для большинства инвестиционных проектов. Причиной его возникновения может быть неприятие нового продукта рынком или слишком оптимистическая оценка будущего объема продаж.

В нашем случае это мало возможно, так как спрос на парикмахерские услуги никогда не исчезнет, но следует принять в расчет, что клиентам понадобится какое-то время, что бы привыкнуть к новой парикмахерской.

Риски несоблюдения графика и превышения бюджета проекта

Причины возникновения таких рисков могут быть объективными (например, изменение таможенного законодательства в момент растаможивания оборудования и, как следствие, задержка груза) и субъективными (например, недостаточная проработка и несогласованность работ по реализации проекта). Риск несоблюдения графика проекта приводит к увеличению срока его окупаемости как напрямую, так и за счет недополученной выручки.

Аналогичным образом на общие показатели эффективности проекта влияет и риск превышения бюджета.

В нашем случае это риск может быть связан, с задержкой ремонта помещения, с закупкой оборудования, и даже найма персонала, ведь если мы не сможем найти нужное количество сотрудников вовремя, то наше предприятие не будет работать на полную мощность.

Коммерческая деятельность связана с довольно существенным риском. Риск предпринимателя количественно характеризуется субъективной оценкой вероятности получения максимального и планируемого дохода от вложения средств. Минимизация этого риска — одна из задач планирования. [8]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Центральным звеном организации любого дела является планирование. Оно позволяет выбрать наиболее рациональный и эффективный способ достижения целей. Проработанный и согласованный план является средством, с помощью которого можно контролировать, производить и управлять бизнесом. Конечно, бизнес-планы не дают полной гарантии успеха, но планирование позволяет подготовиться к различным неожиданностям. Поэтому, в своей работе я пришла к следующим выводам:

1) Бизнес план позволяет сориентировать хозяйственную деятельность фирмы в соответствии с потребностями покупателей и возможностями получить ресурсы, определить конкретные ее виды, рынки сбыта

) На основании бизнес плана, организации предоставляется возможность в получении заемных средств или инвестиций, исходя из того, на сколько будет доходным, с точки зрения бизнес плана проект и на сколько он может заинтересовать инвестора или кредитора (исходя из того, кому адресован бизнес план, т.к. у них разные цели).

) Практика планирования создает важные преимущества, которые проясняют окружающие проблемы, улучшают координацию действий в организации, способствуют более рациональному распределению ресурсов.

) Бизнес-план помогает защитить деятельность фирмы от негативной информации, всевозможных рисков, угроз, натисков конкурентов, своевременно спрогнозировать риски и предоставить меры по их избеганию.

Из всех вышеперечисленных аспектов, я пришла к выводу, что бизнес план не только желателен в своем составлении, а просто необходим, особенно во вновь сложившихся частных фирмах, применение планирования в которой, позволит открыть новые возможности выхода на рынок, путем привлечения инвесторов и заемных средств. А так же в состоявшихся компаниях, для поддержки финансового баланса, стабильности и внедрения новых товаров-новинок, и предупреждения рисков, путем их страхований. Бизнес-план увеличивает шансы любой компании на успех.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Байкалова А.И. Бизнес-планирование: Учебное пособие. — Томск: ТГУ, 2004. — 53 с.

. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 192 с.

. Новиков М.В., Бронникова Т.С. Разработка бизнес-плана проекта. Учебное пособие. Издание второе, дополненное. Таганрог: ТРТУ, 2001. — 46с.

. Поляков О.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. — М.: МЭСИ, 2002. — 156 с.

. Сухова Л.Ф. Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия М.:Финансы и статистика, 2005. — 158с.

6. Бекетова О.Н. Найденков В.И. Бизнес- планирование шпаргалка <http://fictionbook.ru/author/vladimir_nayidenkov/biznes_planirovanie/read_online.html>

. Юлдашева О.У. Бизнес-план в системе планирования предприятия. <http://www.marketing.spb.ru/read/m14/2.htm>

. «Финансовый директор» Практический журнал по управлению финансами компании. <http://www.fd.ru/reader.htm?id=5625#>

Источник