Бизнес план по выращиванию овощных культур

Бизнес-план: Выращивание зерновых и овощных культур

Этот пример готового бизнес-плана выполнен не нашей компанией. Чужие готовые бизнес-планы не могут быть успешно использованы ни для открытия реального бизнеса, ни для получения инвестиций. Если вам нужно составить реальный бизнес-план выращивания зерновых и овощных культур, рекомендуем ознакомиться с

• разделом «Как заказать бизнес-план?»,
• видеозаписями плэйлиста «Бизнес-планирование» на нашем канале Youtube,
• бизнес-планом выращивания клубники в теплице по структуре Россельхозбанка, разработанным компанией «Питер-Консалт»

Содержание

1. Краткий обзор (резюме) проекта

2. Инициатор проекта

3. Существо предлагаемого проекта.

4. Анализ положения дел в отрасли

5. Анализ рынков сбыта продукции и закупок
сырья в Волгоградской области

6.
Инвестиционный и финансовый анализ 

7. Оценка рисков

1. Краткий обзор (резюме) проекта

Настоящим проектом предусматривается внедрение интенсивных технологий
выращивания зерновых и овощных культур на посевных площадях ООО «Агро-Каустик».

Инициатором проекта является ООО «Агро-Каустик»,
созданное 01.09.2003 г. в результате выделения из состава ОАО «Каустик» бывшего
цеха по производству сельскохозяйственной продукции.

ООО
«Агро-Каустик» в своем составе имеет следующие подразделения: п/х «НОВОЕ»
Фроловского района Волгоградской области и п/х «ЗАРЯ» Светлоярского района
Волгоградской области

В п/х
«НОВОЕ» производится продукция растениеводства и животноводства. Продукция
растениеводства включает в себя выращивание озимой пшеницы, ячменя, овса, а также подсолнечника,
кукурузы, нута и эспарцета. Животноводство включает в себя выращивание и откорм
свиней.

В п/х «ЗАРЯ»
выращивается овощная продукция: лук, морковь, свекла, томаты, огурцы, перец.

Основной целью внедрения интенсивных технологий выращивания
зерновых культур и овощей на ООО «Агро-Каустик» является:

— 
Производство
высококачественной продукции по современной интенсивной технологии с
гарантированной урожайностью;

— 
Внедрение современной
высокопроизводительной техники для обработки полей и сбора урожая;

— 
Обеспечение высокой
рентабельности сельскохозяйственного производства (не ниже 30 %).

Поставленные в проекте
задачи решаются за счет закупки новой сельскохозяйственной техники,
обеспечивающей высокое качество предпосевной обработки посевных площадей, посев
и уход за всходами зерновых и овощных культур (внесение удобрений, борьба с
вредителями сельского хозяйства, орошение) и уборку урожая.

Реализация проекта по внедрению
интенсивной технологии выращивания сельхозпродукции обеспечит:

1.  Улучшение
качества почвообработки и оптимизации сроков выполнения всех видов
сельскохозяйственных работ за счет приобретения современной
высокопроизводительной техники фирмы «Buhler» Германия и Российских производителей.

2.  Использование
интенсивной технологии выращивания пшеницы и подсолнечника и овощных культур в
соответствии с рекомендациями и разработками Комитета сельского хозяйства
Волгоградской области.

3.  Комплексное
использование отходов основного производства (солома и отходы зерна 1, 2 и 3
категории).

4.  Снижение
расхода топлива на обработку посевных площадей за счет использования
многофункционального оборудования.

5.  Внедрение
новой технологии капельного орошения для уменьшения затрат воды и
электроэнергии на производство овощной продукции.

6.  Снижение
себестоимости производства сельскохозяйственной продукции и рост прибыли от
реализации товарной продукции.

Сроки и этапы реализации проекта

  Период
планирования проекта предусматривается с 2010 по 2014 г.

На первом этапе проекта в апреле 2010 г. для
обеспечения посевной компании п/х «Новое» планируется закупка
сельскохозяйственной техники на сумму 17 714 700 руб.

Для п/х «Заря» планируется закупка системы
капельного орошения на сумму 5 711 736 руб.

  С
этой целью ООО «Агро-Каустик» 
планируется привлечение 2-х инвестиционных кредитов сроком на  5 лет и 3 года соответственно. Также
планируется привлечение краткосрочного кредита в размере 25 млн. руб. на
финансирование оборотных средств (ГСМ и материалы).

2. Инициатор проекта

2.1
Общие данные

ООО
«Агро-Каустик» создано 01.09.2003 г. в результате выделения из состава ОАО
«Каустик» бывшего цеха по производству сельскохозяйственной продукции. Общество
является юридическим лицом и действует на основании Устава.

……..

Предметом
деятельности ООО «Агро-Каустик» являются: производство, заготовка, переработка
и реализация сельхозпродукции; организация торгово-закупочной деятельности с
использованием различных форм торговли; иные виды хозяйственной деятельности,
не запрещенные законодательством РФ.

ООО
«Агро-Каустик» в 2009 году реализовало сельскохозяйственной продукции
собственного производства на сумму 44 741 тыс. руб. в сравнении с 2008 г.
выручка увеличилась на 11 077 тыс. руб.

Рост
прибыли обеспечен за счет расширения посевных площадей овощной продукции,
увеличения ассортимента и повышения качества продукции в результате использования
новой техники и улучшения обработки земли и внесении минеральных удобрений.

Так в сравнении с 2008
годом продажа овощной продукции увеличилась на 2 114,8 тыс. руб. Так же
участвуя в государственной программе по интервенции озимой пшеницы было продано
зерна 5 950,4 т. на сумму 24 908 923 руб. — это на 11 151 тыс. руб. больше
по сравнению с 2008 годом.

За 2008 год Обществом
был получен убыток в сумме 37 134 тыс. руб. в результате  продажи зерновой и овощной продукции, а также
свиней живым весом.

При себестоимости
озимой пшеницы 6 руб. 58 коп. за 1 кг продажа осуществлялась по сложившимся на
рынке ценам от 2 руб. 50 коп. до 3 рублей. Такая же ситуация с овощной
продукцией и свининой.

В 2009 году были
приложены все усилия по сокращению себестоимости продукции за счет применения
новой техники, удобрений и ядохимикатов в соответствии с современными
агротехническими разработками. В результате была получена прибыль в сумме 1 286
тыс. руб.

2.2 Учредители (акционеры)

Учредителями
ООО «Агро-Каустик» являются: ОАО «Каустик» и ООО «Юг-Сода».

Размер
уставного капитала составляет 48 651 000 руб., в том числе:

— 
ОАО
«Каустик» имеет вклад в сумме 45 641 ООО руб. (93,81%)

— 
ООО
«Юг-Сода» имеет вклад в сумме  3 010
ООО руб. (6,19%).

2.3  Виды и
объемы деятельности

ООО «Агро-Каустик»
в своем составе имеет следующие подразделения: п/х «НОВОЕ» Фроловского района
Волгоградской области и п/х «ЗАРЯ» Светлоярского района Волгоградской области.

В п/х
«НОВОЕ» производится продукция растениеводства и животноводства. Продукция растениеводства
включает в себя выращивание озимой пшеницы, ячменя, овса, а также подсолнечника,
кукурузы и нута. Животноводство включает в себя выращивание и откорм свиней.

Таблица 2.1
Сельскохозяйственная продукция п/х «НОВОЕ»

Крупнейшие покупатели
зерновых в 2009 году:

1. 
ОАО
«Агентство по регулированию продовольственного рынка»

г.Москва
— 5 338 тн.

2. 
ООО
«Монолит» г. Волгоград — 473 тн.

В п/х «ЗАРЯ»
выращивается овощная продукция: лук, морковь, свекла, томаты, огурцы, перец.

Таблица 2.2 Сельскохозяйственная
продукция п/х «ЗАРЯ»

Основные
покупатели овощей в 2009 году:

1.  ООО
«Карат» г. Москва — 87 тн.

2.  ООО
«Стройдом» г. Санкт-Петербург — 50 тн.

3.  Индивидуальные
предприниматели и частные лица.

 2.4 Информация о руководителях

Руководитель
от управляющей организации

Котелевский
Сергей Федорович.

Дата рождения —
15.09.1962 г. г. Калинковичи Гомельской области Белорусской ССР.

Образование —
Московский экономический институт.

Квалификация —
экономист.

Данные о трудовой
деятельности:

Стаж работы на
руководящей должности 20 лет.

Главный
бухгалтер

Чепусова
Галина Викторовна

Дата
рождения 24.11.1956 г., г. Волгоград.

Образование
— Волгоградский техникум советской торговли.

Квалификация
— бухгалтер.

Волгоградский
институт кооперации.

Квалификация
— технолог.

Данные
о трудовой деятельности:

Стаж
работы на руководящей должности 14 лет. 

3. Существо предлагаемого проекта.

3.1 Местонахождение объекта.

ООО
«Агро-Каустик» имеет в своем составе структурные подразделения — п/х «Новое»
Фроловский район Волгоградской области п. Лычак, п/х «Заря» Светлоярский район
Волгоградской области п. Райгород.

Общая площадь с/х угодий составляет — 17371,0 га, в том
числе п/х «Новое»15903,8 га (стоимость земельного участка
19 066 400,0 руб.), п/х «Заря» 257,6 га (стоимость земельного участка
927 926,27 руб.) и арендованные земли 1467,2 га и используются для
выращивания зерновой и овощной продукции.

П/х «Новое» располагает административными и хозяйственными
(производственные корпуса, зерносклады. склады для хранения готовой продукции,
ремонтные мастерские, гаражи для техники, весовая, дизельная станция, жилые
здания) зданиями и сооружениями, оборудованными подъездными путями для
автомобильного транспорта общей стоимостью 13 557 678,0 руб.

Оборудование (транспортные средства и сельскохозяйственная техника) общей
стоимостью 25 561 701,61 руб. 
являются собственностью п/х «Новое» и находятся в исправном и
работоспособном состоянии.

П/х «Заря» располагает административными и хозяйственными (склады для
хранения готовой продукции, ремонтные мастерские, гаражи для техники, весовая,
трансформаторная подстанция, насосная станция, система капельного орошения)
зданиями и сооружениями, оборудованные подъездными путями для автомобильного
транспорта, общей стоимостью 5 536 216,29 руб.

Оборудование (транспортные средства и сельскохозяйственная техника) общей
стоимостью 3 562 331,69 руб. 
являются собственностью п/х «Заря» и находятся в исправном и
работоспособном состоянии.

  Доставка готовой продукции
осуществляется автомобильным транспортом, а также железнодорожным транспортом
через ж/д узел г. Волгограда и г. Фролово.

 3.2 Описание
продукции.

В п/х «Новое»
выращиваются следующие виды зерновых и зернобобовых культур — озимая пшеница,
ячмень, овес, подсолнечник, нут, кукуруза, номера ГОСТ, применяемые сорта и
основные показатели качества приведены в таблице. Значительные разли­чия в их
биологических осо­бенностях, зональных услови­ях возделывания определяют
многообразие и сложность интенсивной технологии производства зерновых культур. 

Таблица 3.1
Характеристика продукции п/х «Новое»

В п/х «Заря» выращиваются следующие виды овощных культур: лук,
морковь, свекла, огурец, томат, перец, капуста (ранняя), капуста (поздняя).
Номера ГОСТ, применяемые сорта и основные показатели качества приведены в
таблице. Значительные разли­чия в их биологических осо­бенностях, зональных
услови­ях возделывания определяют технологию интенсивного возделывания овощной
продукции.

Таблица 3.2
Характеристика продукции п/х «Заря»

Продукция п/х «Заря» сертифицирована (семена закупаются у лучших
производителей РФ и зарубежных фирм) и отвечает требованиям ГОСТ и потребителей
на овощную продукцию.

3.3 Технология производства
продукции.

Озимая пшеница очень требовательна к предшественникам, от них зависит наличие
влаги и питательных веществ в почве ко времени ее сева, дружность появления и
развитие всходов, фитосанитарное состояние посевов, урожайность и качество
зерна. Озимые посевы в севооборотах размещают по чистым, занятым, сидеральным
парам и по непаровым предшественникам.

Чистый пар — ремонтное поле, он хорош для внесения извести, навоза
или компоста, для уничтожения сорняков и пр. В районах с недостаточным и
неустойчивым увлажнением он является самым надежным предшественником. Пар может
обеспечить лучшую влажность в почве, получение хороших всходов и высокую
урожайность даже в засушливых условиях. В условиях дефицита удобрений и средств
защиты посевов роль чистых паров резко возрастает. Площадь их может составлять
до 10 % пашни, особенно в степной зоне.

Большое значение имеют занятые и сидеральные (донниковые) пары,
освобождающие почву за 1,5 — 2 месяца и более до начала сева озимых. Лучшие
парозанимающие культуры: клевер, эспарцет или донник на 1 укос, озимые рожь,
тритикале, рапс и их смеси с озимой викой на зеленый корм, вико-овсяная или
горохо-овсяная смеси, люпин или кукуруза на зеленый корм и др.

Непаровые предшественники менее надежны, особенно в сухостепных
районах. Однако во влагообеспеченных условиях можно получать довольно высокие
урожаи после раноубираемых зернобобовых культур (горох, чина, чечевица и др.),
раннего картофеля, гречихи, силосной кукурузы и др. Хуже других
предшественников бывает стерневые злаковые занятые пары.

Набор предшественников озимых культур определяется специализацией
хозяйства, но главным образом — климатическими условиями зоны.

При хорошей влагообеспеченности, правильном применении удобрений и
средств защиты посевов от сорняков, болезней и т.п. значение паров уменьшается.

Озимой пшеницей в ЦЧР целесообразно занимать не менее 20 — 25 %
пашни. В 10-польном севообороте она может занимать два и даже три поля. На двух
полях севооборота должны быть надежные предшественники, обеспечивающие дружные
всходы ее в любой год (чистый и занятый пары, а также горох), на третьем —
резервные, на случай расширения посева озимых (пшеницы или ржи) в годы с
дождливым посевным периодом.

В числе зернобобовых предшественников (до 8 — 10 % пашни) озимых
наряду с горохом целесообразно возделывать также нут.

Резерв предшественников для озимых культур в полевых севооборотах
— звенья типа: силосная кукуруза (или гречиха, свекловысадки, картофель,
кориандр и т.п.) — ячмень (или овес). Они в годы с дождливым августом позволяют
увеличить площадь посева озимых за счет ячменя (или овса).

Обработка почвы

В чистом пару необходимо обеспечить прорастание
семян сорняков, уничтожение их всходов и сохранение влаги. Паровая система
обработки почвы состоит обычно из лущения стерни, осенней (черный пар) или
весенней (ранний пар) вспашки почвы и 4 — 5-ти культивации летом.

Рано весной при физической спелости почвы пар боронуют и
выравнивают. При влажной погоде по мере появления сорняков проводят послойные
культивации: первую — на 9 — 10 см., вторую — 7 — 8 см., третью — 5 — 6 см.,
последующие — на 4 — 5 см. В засуху глубокие иссушающие культивации заменяют
мелким (3 — 5 см.) подрезанием сорняков. Нитевидные проростки сорняков,
появляющиеся вскоре после дождя, хорошо уничтожает боронование зубовыми, но
лучше лаповыми боронами. При очаговом распространении многолетних сорняков
возможна выборочная обработка их гербицидами.

После ранних занятых паров под озимые проводят вспашку (особенно
при внесении навоза и повышенных доз туков) пахотным агрегатом на 16 — 18 (до
20) см. или поверхностно рыхлят на глубину 6 — 8 (до 10) см. Поверхностная
обработка бывает значительно эффективнее, особенно в сравнении с глыбистой и поздней
вспашкой. В случае плохого крошения сухой почвы (глыбы), а также, если до
начала озимого сева осталось менее месяца, вспашку заменяют поверхностным
рыхлением на 6 — 8 см. дисковыми (Summers
Diamond Disk 9К9938 (11,74 м.)).
После дождя обработанную почву занятого пара необходимо пробороновать, а затем
по мере отрастания сорняков и перед севом проводят культивации, при помощи
которых уничтожают сорняки и создают выровненное посевное ложе.

Удобрение

Удобрение — основной резерв увеличения урожайности
и улучшения качества зерна озимой пшеницы. Она отзывчива на удобрения.

В среднем на создание 1 ц. зерна с соответствующим количеством
соломы озимая пшеница сильных сортов интенсивного типа расходует азота около 4
кг., фосфора — 1,3, калия — 2,3 кг. Расчетные дозы удобрений для получения
50-60 ц/га сильного зерна составляют примерно N120-l50Pl20-l40K80-100.

Однако их необходимо дифференцировать с учетом результатов
почвенной и растительной диагностик, предшественников, внесения навоза,
особенностей сорта и возможностей хозяйства. В чистом пару содержание в почве
доступных форм азота и фосфора бывает значительно больше, чем по непаровым
предшественникам, поэтому, согласно закону минимума, оптимальные дозы удобрений
в пару должны быть меньше (N60-90P70-80K40-60), чем в занятом пару
(N100-120Р90-100К60-80), а после злаковых -N150-180P100-l20K70-90.

Полуперепревший навоз (30-45 т/га), фосфорно-калийные удобрения (а
также известь или другой мелиорант) вносят под основную обработку чистого,
занятого пара, иногда перед вспашкой почвы под озимые — в ранних занятых парах.

Азотное удобрение при хорошей влагообеспеченности применяют дробно
в виде подкормок, частично под предпосевную обработку почвы по 30 — 45 до 60
кг/га в занятых парах (в чистых парах азот с осени не вносят), остальное — в 2
— 3 приема в весенне-летний период.

В засушливых районах после кукурузы на силос целесообразным бывает
одноразовое внесение всей нормы азота (N100-150) в аммиачной форме под основную
обработку почвы.

Ранневесеннюю азотную подкормку проводят после схода снега
аммиачной селитрой по 30 — 45 кг/га по таломерзлой почве. Ее можно заменить
позднеосенним внесением аммиачных форм азота по мерзлой почве, но до выпадения
снега. Возможно и прикорневое внесение азотного (или комплексного) удобрения
зерновыми сеялками не более N45-50 кг. на га. Подкормку в фазу весеннего
кущения называют регенеративной. Она усиливает кущение, укоренение и густоту
продуктивного стеблестоя.

В начале трубкования озимую пшеницу подкармливают 20 — 30 %-ным
раствором мочевины в дозе N30 с помощью авиации или наземных опрыскивателей по
технологической колее.

В случае влажной почвы азотные удобрения в эту фазу можно внести
поверхностно (ПШ-21,6 или др.) в дозе до 60 кг/га в виде аммиачной селитры.

В начале колошения для улучшения качества зерна проводят
некорневую (качественную) подкормку мочевиной в дозе 20-30 кг/га. Это
увеличивает содержание белка и клейковины в зерне.

Рабочий раствор для некорневой наземной подкормки готовят из
расчета 30 кг/га, для этого 65 кг. мочевины растворяют в 150 л. воды, получая
200 л. раствора на 1 га. Для авиационных подкормок применяют плав (смесь
растворов мочевины и аммиачной селитры) по 100 л/га. Некорневые подкормки
проводят в предвечернее время или рано утром при повышенной влажности воздуха.
Вблизи жилищ авиаподкормки проводить нельзя, так как они загрязняют воздух.

Налив и формирование качества зерна выполняют верхние (флаговые)
листья. Важно уберечь их от ожогов и других повреждений.

При дефиците удобрений в хозяйстве их целесообразно использовать
малыми дозами на большей площади (Р10 — в рядки + N30 — под предпосевную
культивацию или в подкормку весной) прежде всего на почвах, менее богатых
элементами питания (поздние занятые пары и т.п.). Окупаемость удобрений и валовая
прибавка урожая при этом бывает более высокими, но зерно — низкого качества.

Сильное и ценное зерно пшеницы легче получить по чистому пару с
применением удобрений.

Посев

В хозяйстве необходимо иметь в посевах не один,
а 2 — 3 сорта разных экотипов, отличающихся по биологии. Это повысит
устойчивость урожаев пшеницы в различные годы.

На посев важно использовать семена, прошедшие послеуборочное
дозревание и имеющие высокую (не менее 92 %) всхожесть и энергию прорастания.
Ускоряет дозревание семян солнечный или воздухо-тепловой обогрев. Его проводят
на току в течение 5 — 7 дней, рассыпав семена тонким (5 — 10 см.) слоем, а в
пасмурную погоду — в зерносушилке при температуре 20 — 25 °С в течение 15 — 20
часов. Но лучше использовать не свежеубранные семена, а заготовленные в прошлом
году. Это особенно актуально в годы с дождливым летом, когда от уборки до
посева озимых проходит менее 30 дней.

Подготовка семян к посеву сводится к их сортировке,
воздушно-тепловому обогреву и инкрустации, включающей: протравитель, препарат
тур — 5 л/т, стимулятор роста, микроэлементы, пленкообразователь и 10 — 15 л.
воды на 1 т.

Протравители системного действия, проникающие внутрь семян и
проростков, защищают их от твердой и пыльной головни, корневых гнилей,
плесневения, снежной плесени и др. Препарат тур углубляет залегание узла
кущения в почве на 1 — 1,5 см., повышает зимостойкость и урожайность. Гумат
натрия увеличивает морозо- и засухоустойчивость озимой пшеницы. Обработка семян
тем или иным микроэлементом, недостающим в почве, повышает величину и качество
урожая.

Сроки сева сильно влияют на кустистость, закалку, перезимовку и на
урожайность. По обобщенным данным, лучшие сроки сева озимой пшеницы с 20 и 25
августа по 1 и 5 (до 10) сентября. При наличии влаги в почве в начале
оптимальных сроков высевают озимую пшеницу по занятым парам, в конце — по
чистым парам.

Способы посева — узкорядный, перекрестный и обычный рядовой на
сеялке-культиваторе (Посевной
комплекс) Concept 2000,
40′,11,73 м Ф(23 см)/Бункер 7240 (20 см. шнек)/Ranglerill.  В последние годы при дефиците горючего
перекрестный посев в хозяйствах почти не применяют. Лучшее направление посева —
поперек склона, что уменьшает сток воды и смыв почвы. На равнинных полях — в
северо-южном направлении. Это улучшает освещение растений утром и вечером,
уменьшает перегрев их в полуденные часы.

Норма высева семян озимой пшеницы 3 — 4 до 5 млн. шт. семян на 1
га. Норму высева дифференцируют с учетом сорта, предшественника, удобрения,
срока сева и т.п.

Глубина посева при надежном увлажнении посевного слоя почвы — 4 ±
1 см. Однако нередко идут на риск, высевая озимую пшеницу в сухую почву в
расчете на последующие дожди. В таких случаях важно, чтобы почва была
совершенно сухой, семена протравлены, и глубина посева должна быть не менее 6
см., чтобы небольшие осадки не смогли спровоцировать прорастание семян и гибель
проростков.

Уход за посевами

Уход за посевами сводится к послепосевному
прикатыванию, ранне-весеннему боронованию и защите посевов от всевозможных
повреждений.

Послепосевное (или одновременно с посевом) прикатывание в сухую
ветреную погоду уменьшает диффузную потерю влаги, улучшает контакт семян с
почвой и обеспечивает более дружное появление всходов. В дождливую погоду оно
излишне и даже вредно, особенно на глинистой почве.

Для защиты от вымерзания необходимо накопить на посевах озимых
слой снега 20 -25 см. Лучший способ снегозадержания — растительные кулисы.

Весной, при поспевании почвы, озимые обычно боронуют средними
боронами в один след. Чтобы не повредить растения, боронование надо начинать в
полуденное время, проводить на малой скорости (3 — 4 км/ч), не допуская крутых
поворотов и частых проходов по одному следу. Боронуют посевы для рыхления почвы
и уничтожения сорняков. Однако боронование не должно быть шаблонным, часто оно
бывает бесполезным, а для слабых, плохо укоренившихся растений даже вредным.

Для предупреждения полегания растений посевы пшеницы опрыскивают
раствором тура (3 — 4 кг/га в 100 л воды) в конце весеннего кущения — начале
трубкования. Это увеличивает прочность нижних междоузлий за счет их укоренения
и утолщения. Во влажную погоду пшеницу, посеянную по чистому пару,
рекомендуется опрыснуть туром вторично, в фазу 3 — 4-го узла, по 1 кг/га.

Опрыскивание посевов можно совместить с некорневой подкормкой раствором
мочевины. При большой засоренности — с обработкой их гербицидами: 2,4Д (0,6 —
0,8 кг/га д.в. аминной соли), диамакс (2,5 кг/га), базаграном (3 — 4 кг/га),
лонтрелом (0,3 кг/га) и др. Для защиты от мучнистой росы в фазу кущения
опрыскивают фунгицидом (фундазол, байлетон, тилт, фалькон и др.).

Эту обработку можно совместить с некорневой подкормкой и
применением инсектицидов (при достижении пороговой численности вредителя).

В фазы трубкования и колошения тоже возможны обработки посевов
фунгицидами (тилт, байлетон — 0,6 кг/га, фалькон 0,5 кг/га и др.) для защиты
растений от ржавчины и других болезней.

В период цветения и налива зерна против личинок вредной черепашки
и других вредителей применяют БИ-58, децис, сумицидин и др.

Посевы обрабатывают ядохимикатами при достижении пороговой
численности вредителей. Опрыскивание посевов проводят опрыскивателями
ПОМ-630-1, Кертитокс К-35/22М и др. по технологической колее.

Технологическую колею создают или во время посева, заглушая 6,7-й
и 18,19-й сошники в средней сеялке 3-сеялочного агрегата, или натаптывают ее
весной, используя для разметки кулисные рядки или просевы
«заглушенного» 18-го сошника средней (из трех) сеялки. Межколейные
расстояния могут быть от 10,8 м до 21,6 м (последнее лучше), что зависит от ширины
захвата используемых опрыскивателей и других машин.

Уборка

Озимую пшеницу убирают как раздельным способом,
так и прямым комбайнированием. Скашивание в валки проводят жатками ЖВС-6, ЖВН-6
и др. в середине восковой спелости при влажности зерна 35 — 20 % в течение 5 —
7 дней. После 3 — 4-дневной сушки до влажности зерна 18 — 14 % валки подбирают
и обмолачивают комбайном «Енисей-1200» и др. На току зерно сразу же
очищают на СВУ-60 и подсушивают. При достижении полной спелости пшеницу убирают
прямым комбайнированием. Общая продолжительность уборки должна быть не более 10
дней. Иначе неизбежны потери зерна от осыпания, поэтому в хозяйстве необходимо
привлечение дополнительной техники.

Для предварительной оценки качества выращенной пшеницы (содержание
и группа клейковины, стекловидность) за 3 — 4 дня до уборки отбирают пробы
зерна (не менее 1 кг.) из партий его, полученных от контрольных обмолотов или
методом апробационного снопа путем взятия его по диагонали поля.

По результатам оценки на току формируют однородные по классности
товарные партии сильной (высшего, 1-го и 2-го классов), ценной (3-его класса) и
слабой (4-го и 5-го классов) пшеницы с учетом сорта, предшественника и т.п.
Нельзя, например, смешивать разнокачественное зерно, поступившее на ток до и после
дождя, с участков раздельного и прямого комбайнирования, даже, если оно убрано
с одного поля. Хранят зерно пшеницы при влажности 14 %.

Технология возделывания подсолнечника

Подсолнечник размещают в пропашном поле севооборота после озимых или
яровых зерновых на чистых от злостных сорняков полях — после ячменя, яровой
пшеницы и др. Подсолнечник в севообороте должны возвращать на прежнее поле не
ранее, чем через 7 — 8 лет, чтобы предотвратить накопление в почве семян
заразихи и инфекционных болезней.

Обработка почвы

Главное требование к основной обработке почвы —
полное подавление многолетних сорняков, хорошая выровненность поверхности поля,
сохранение влаги. На полях, засоренных однолетними сорняками, применяют
полупаровую обработку зяби.

На полях засоренных многолетними сорняками (бодяк, осот, латук,
вьюнок и др.), применяют послойную (улучшенную) обработку почвы. Вначале лущат
стерню на глубину 6-8 см дисковыми орудиями (Summers Diamond Disk 9K9938 (11,74 м.)),
после отрастания многолетних сорняков почву обрабатывают на глубину 10 — 12 см.
плугами-лущильниками Чизель M&W Earth Master 1700, 7 стоек, 20,32 см. После повторного отрастания сорняков зябь пашут в
сентябре-октябре на глубину 25 — 27 см.

Для увеличения запасов влаги в почве на полях проводят
снегозадержание.

Предпосевная обработка почвы

При наступлении физической спелости почвы
проводят боронование и выравнивание зяби волокушами — выравнивателями под углом
45 — 50° к направлению вспашки и раннюю культивацию на глубину 8 — 10 см в
агрегате с боронами.

На высококачественной зяби (почва рыхлая и выровненная, без
корнеотпрысковых сорняков) обычно ограничиваются одной предпосевной
культивацией в период массового появления проростков и всходов сорняков.

Предпосевную культивацию проводят на глубину посева семян
подсолнечника 6-8 см, используя для этого культиватор Concept 2000 — 38 12,2 м. При возделывании гибридов подсолнечника, у которых семена
мельче, чем у сортов, культивацию перед посевом проводят на глубину 5 — 6 см.

Система удобрения.

Подсолнечник повышает урожайность при внесении
как органических, так и минеральных удобрений. По данным ВНИИМК минеральные
удобрения (N45P60K45) повышают урожайность на 3,4 ц/га.

В степной и лесостепной зонах на черноземных почвах минеральные
удобрения вносят из расчета N40P60.

Удобрения вносят осенью под вспашку зяби или весной
локально-ленточным способом одновременно с посевом подсолнечника. Не следует
применять удобрения, особенно фосфорные, весной вразброс под предпосевную
культивацию, так как это не дает нужного эффекта. При локально-ленточном
способе удобрения вносят с посевом семян с помощью туковысевающих аппаратов
сеялок на расстояние 6 — 10 см от рядка на глубину 10-12 см. Если удобрения
вносили осенью, то и тогда обязательно применение в рядки фосфорных удобрений
при посеве (Р10-15). При необходимости применяют для подкормки жидкие
комплексные удобрения (ЖКУ) — N20Р30.

Следует учитывать, что избыток удобрений, особенно азотных, делает
растения менее устойчивыми к засухе и болезням, ведет к снижению масличности
семянок. При внесении удобрений под подсолнечник можно использовать различные
формы туков: простые и сложные, сухие и жидкие. При этом важно строго соблюдать
не только рекомендуемые дозы, но и правильное соотношение в удобрениях азота к
фосфору -1:1,5.

Посев

Для
посева используют семена сортов (первую репродукцию) и гибридов, (первого
поколения), внесенных в реестр, отсортированные (калиброванные), крупные с
массой 1000 семян 80-100 г. для сортов и не менее 50 г. для гибридов, со
всхожестью не ниже 95 % (первого класса).

Современные высокомасличные сорта и гибриды с тонкой кожурой
семянок отличаются более высокими требованиями к теплу. Их надо высевать в
хорошо прогретую почву, когда температура на глубине посева семян (8 — 10 см)
достигнет 10 — 12 °С. В этом случае семена прорастают быстро и дружно, что
обеспечивает более равномерное развитие и созревание растений, и повышение
урожайности. При раннем посеве таких сортов семена длительное время не
прорастают, частично теряют всхожесть, что приводит к изреживанию посевов.
Посев подсолнечника на одном поле должен завершаться за 1 — 2 дня.

Густота насаждения растений в зависимости от влагообеспенности к
началу уборки должна составлять: в увлажненных лесостепных районах и
прилегающих к ним степных районах — 40 — 50 тыс., полузасушливой степи — 30 —
40 тыс. растений на 1 га. При возделывании гибридов подсолнечника густоту их
рекомендуют повышать на 10 — 15 %, но не выше, чем до 55 — 60 тыс/га.

Поправки к нормам высева устанавливают с учетом полевой всхожести
семян (она на 10 — 15 % ниже лабораторной), гибели растений при бороновании
посевов по всходам (составляет 8 — 10 %) и естественного отхода растений (до 5
%). При использовании высокоэффективных гербицидов, когда нет нужды в
бороновании по всходам, норму высева семян увеличивают на 20 — 25 % по
отношению к оптимальной густоте стояния растений. Если гербициды не используют,
а сорняки уничтожают механическим путем, в том числе боронованием по всходам,
то норму высева повышают на 30 — 35 %.

Итак, норма высева семян подсолнечника зависит от величины семян и
запланированной густоты стояния растений и составляет 6 — 10 кг/га.

Посев подсолнечника проводят пунктирным способом с междурядиями 70
см. сеялкой Кинза и пневматической сеялкой Concept 2000 (23 см.)/Бункер 7240 (20
см. шнек /Ranglerill).

Нормальная глубина посева семян сортов 6 — 8 см., в засушливых
условиях 8 — 10 см., на тяжелых почвах в прохладную и влажную весну семена
высевают на глубину 5 — 6 см. Семена мелкосемянных гибридов при влажной почве
высевают на глубину 4 — 5 см.

Уход за посевами

Современная технология возделывания
подсолнечника полностью исключает ручные прополки посевов. Уход за посевами
проводят преимущественно механизированно (безгербицидный вариант) и при
необходимости — в сочетании с использованием гербицидов, которые вносят в
основном ленточным способом одновременно с посевом.

Вслед за посевом рыхлую почву при сухой погоде прикатывают
кольчато-шпоровыми катками. Прикатывание создает условия для дружного
прорастания семян подсолнечника, усиливая контакт семян с почвой и приток влаги
из нижних ее слоев. Повышается качество последующих обработок почвы.

Боронованием до и по всходам в сочетании с обработкой междурядий
культиваторами, оборудованными полольными и присыпающими устройствами, можно
уничтожить сорняки, что позволит выращивать высокие урожаи подсолнечника без
применения гербицидов.

Довсходовое боронование проводят в период массового прорастания
семян сорняков средними зубовыми боронами БЗСС-1,0 со шлейфами с применением
гусеничного трактора. Боронование проводят поперек рядков или по диагонали поля
через 5 — 6 дней после посева. Боронование по всходам проводят также средними
зубовыми боронами при образовании у подсолнечника 2 — 3 пар настоящих листьев в
дневные часы, когда снизится тургор растений. По данным ВНИИМК, повсходовое
боронование уничтожало до 80 — 90 % однолетних сорняков.

При использовании почвенных гербицидов боронование по всходам не
применяют, а при безгербицидной технологии оно обязательно.

Междурядья посевов обрабатывают культиваторами для уничтожения
сорняков и рыхления почвы, улучшения водно-воздушного и пищевого режимов, для
предотвращения чрезмерного растрескивания почвы в летний период. Применяют
культиваторы КРН-5,6 А, КРН-4,2 А, оборудованные плоскорежущими стрельчатыми и
бритвенными лапами, проволочными боронками КЛТ-38, присыпающими устройствами
КЛТ-360 и КЛТ-350.

При первой междурядной культивации устанавливают ширину прореза 50
см, при второй (третьей) — 45 см., глубину обработки — соответственно 6 — 8 и 8
— 10 см. Для первой обработки культиватор оборудуют проволочными боронами, для
последующих — лапами-отвальчиками, присыпающими почвой сорняки в рядке.

Для подсолнечника важно уничтожить сорняки как в первый период,
когда формируются всходы, так и во второй период его вегетации, когда
закладываются генеративные органы. Применение почвенных гербицидов в допосевной
или довсходовый периоды в сочетании с агротехническими приемами позволяет
решить эту проблему.

Гербициды на подсолнечнике применяют путем опрыскивания почвы до
посева под культивацию, во время посева и до всходов — под боронование и по
всходам.

Экономично вносить гербициды ленточным способом одновременно с
посевом. В этом случае обрабатывают полосу вдоль рядка шириной 30 — 35 см., а
гектарную дозу гербицида уменьшают вдвое. Гербициды вносят штанговыми
опрыскивателями ОПШ-15, ОП-200-2-01, ПОУ, ПОМ-630, которые тщательно регулируют
на заданную норму расхода и равномерность распыла рабочей жидкости каждым
распылителем в отдельности и всей штанги.

В борьбе с пустозерностью подсолнечника хорошие результаты
обеспечивает дополнительное опыление посевов с помощью пчел (из расчета 1,5 —
2,0 улья на 1 га посева).

Защита от болезней и вредителей

Подсолнечник восприимчив к поражению многими
видами болезней и повреждается вредителями, поэтому необходимо предусматривать
проведение интегрированной системы защиты растений с учетом фитосанитарной
обстановки.

Подсолнечник поражают следующие болезни: белая, серая, пепельная
гнили, ложная мучнистая роса, ржавчина, фомоз и др. Белая гниль проявляется на
протяжении всего вегетационного периода, но наиболее интенсивно — во время
созревания корзинок. Серая гниль поражает всходы, стебель, цветки и особенно
часто корзинки. Пепельная гниль вызывает общее увядание и усыхание всего
растения, ломкость стебля. Ложная мучнистая роса поражает листья, стебли,
корзинки. Болезнь проявляется при образовании 3 — 4-х пар листьев, растения отстают
в росте, урожайность снижается.

Большой вред подсолнечнику наносят вредители: проволочник,
медляки, степной сверчок, луговой мотылек, тля, растительные клопы.

Меры защиты подсолнечника от болезней и вредителей включают
протравливание семян и обработку растений химическими препаратами.

Очищенные и отсортированные семена подсолнечника за 1,5 — 2 месяца
(но не позже, чем за 2 недели) до посева обрабатывают протравителями. Против
серой гнили, склеротиниоза применяют ТМТД 80%-ный с. п. — 3 кг/т, против белой
и серой гнилей — ровраль, 50% с.п. — 4 кг/т или ронилан, 50% с.п. — 3 кг/т,
против белой гнили — апроцит, 50% с.п., или бенлат, 50% с.п. — 3 кг/т, против
ложной мучнистой росы — апрон 35, 38,9 %-ный с. п. — 6 кг/т в смеси с
микроэлементами (сернокислый цинк и сернокислый марганец — 0,3 — 0,5 кг/т).
Целесообразно при протравливании семян пестициды вносить вместе с
пленкообразующими веществами — натриевой солью карбоксиметилцеллюлозы NaKMЦ,
(0,2 кг/т) или поливиниловым спиртом — ПВС (0,5 кг/т). Для протравливания и
инкрустации семян используют машины КПС-10 А, ПС-10, «Мобитокс».

По всходам подсолнечника для борьбы со свекловичным долгоносиком и
степным сверчком посевы опрыскивают вофатоксом, 18 %-ным с. п. — 0,4 — 1,0
кг/га. В борьбе со степным сверчком достаточно провести обработки по краям
поля.

При массовом появлении тли растения обрабатывают вофатоксом или
карбофосом (0,6 — 0,8 л/га) до цветения.

Сильно угнетает растения подсолнечника заразиха —
растение-паразит. Росток его проросших семян присасывается к корню, внедряется
в него и питается только за счет растения-хозяина.

К числу общих мер защиты подсолнечника следует отнести следующие:
соблюдение севооборота, выполнение требований семеноводства, протравливание
семян, выращивание в хозяйстве 2 — 3-х сортов или гибридов, различающихся по
продолжительности вегетационного периода и устойчивости к заразихе.

Уборка

К признакам, по которым судят о созревании
подсолнечника, относятся: пожелтение тыльной стороны корзинки, завядание и
опадение язычковых цветков, нормальная для сорта и гибрида окраска семянок,
затвердение ядра в них, засыхание большинства листьев.

По влажности семян и окраске корзинок различают три степени
спелости: желтая, бурая и полная. При желтой спелости листья и тыльная сторона
корзинки приобретают лимонно-желтый цвет, влажность семян — 30 — 40 %
(биологическая спелость); при бурой спелости — корзинки темно-бурые, влажность
семян 12 — 14 % (хозяйственная спелость); при полкой спелости влажность семян
10 — 12 %, растения сухие, ломкие, семянки осыпаются.

Уборку подсолнечника комбайнами следует начинать при побурении 85
— 90 % корзинок (влажность семян 12 — 14 %). Задержка с уборкой на 5 — 6 дней
приводит к значительным потерям семян. Вымолоченные семена должны быть очищены
и просушены. На хранение закладывают очищенные семена с влажностью не более 8
%. Влажные семена быстро согреваются, прогоркают и теряют всхожесть.

Для уборки подсолнечника используют комбайн Енисей-1200 с
дополнительными приспособлениями. Комбайн срезает корзинки и обмолачивает их,
при этом семена попадают в бункер, а обмолоченные корзинки погружают в
транспортные средства (на корм). Оставшиеся на корню стебли измельчают
дисковыми лущильниками Summers
Diamond Disk 9К9938 (11,74 м.).

Для лесостепных районов рекомендуется применять предуборочную
десикацию подсолнечника. Посевы следует опрыскивать раствором хлората магния
(20 кг/га) или реглона (2 — 3 л/га) или смесью хлората магния с реглоном (10
кг/га + 1 л/га) на 100 л. воды на 1 га. через 40 — 45 дней после массового цветения
(10 — 20 % побуревших корзинок, 20 — 30 % желто-бурых, 50 — 60 % желтых) при
влажности средней пробы семян 30 — 35 %. Десикация позволяет начать уборку на 8
— 10 дней раньше и снизить вредоносность белой и серой гнилей. Влажность
семянок после десикации снижается до 12 — 16 %. Производительность комбайнов
повышается в 1,5 раза, уменьшаются потери семян.

При правильном применении остатки десикантов в семенах и масле не
содержатся или количество их соответствует предельно допустимым концентрациям.

Технология  возделывания  ярового 
ячменя

  Одной  из 
возделываемых  культур  п/х «Новое» 
является  яровой ячмень. Эта
культура возделывается в основном на 
продовольственные  цели,  а 
также  используется  как 
добавка  к  кормам 
при  концентратном  откорме 
сельскохозяйственных 
животных  (чаще  всего 
в  виде  муки). 
Хозяйство  заинтересовано  в 
получении  хороших  урожаев 
ячменя,  и  под 
него  отводится  значительная 
часть  земель  хозяйства. 

Характеристика  предшественников

Предшественниками  для 
ячменя  в  хозяйстве 
являются  пропашные  культуры, 
в  частности кукуруза.  Кроме 
того,  в  качестве 
предшественника  используется  также 
озимая  пшеница,  идущая 
по  удобренному  чистому 
пару. 

Озимая  пшеница,  как  указано  выше, 
тоже  используется  как 
хороший предшественник 
ярового  ячменя.  Обе 
культуры  занимают  значительные 
площади,  поэтому  яровой 
ячмень  удобно  высевать 
после  озимой  пшеницы.

Система  основной  и 
предпосевной  обработки  почвы.

После  уборки  пропашных 
культур  (кукурузы)  необходимо 
проведение  дискования.  Если 
предшественником  является  озимая 
пшеница,  то  обработку 
проводят  во  второй 
половине  осени.  Обработка 
проводится  на  глубину 
пахотного  слоя  дискатором. 
По  возможности  проводится 
полупаровая  обработка  почвы 
культиваторами  КПС-4  в 
агрегате  с  боронами 
БЗСС-1,0.  На  этом 
основная  обработка  заканчивается.

Весной, по  мере  физического 
созревания  почвы  проводится 
закрытие  влаги  сцепками 
борон  БЗСС-1,0,  культиваторами  КПС-4 
в  агрегате  с 
боронами  БЗСС-1,0.

Посев проводится многофункциональным комплексом сеялкой Концепт в
кротчайшие сроки.

Система  удобрения 
и  защиты  растений 
от  сорняков,  вредителей, 
болезней

Очень  большое 
влияние  на  урожайность 
ячменя  оказывают  дозы 
внесённых  удобрений при этом
внесение удобрений совмещено с посевом. 

В  это  же 
время  вносится  и 
большая  часть  фосфорных 
удобрений  (около  60 %), 
а  остальная  часть 
фосфорных  вносится  при 
посеве  и в  рядки. 
Известно,  что  это 
даёт  значительный  эффект 
для  урожайности  данной 
культуры.

Азотные  удобрения  вносятся 
весной  после  боронования 
зяби,  причём  вносится 
вся  норма  сразу. 
Из  практического  опыта 
хозяйства  было  заключено, 
что  внесение  азотных 
удобрений  по  частям 
не  эффективно,  так 
как  задерживает  (удлиняет) 
период  вегетации  культуры.

По  мере  появления 
сорняков  проводят  боронование 
боронами  БЗСС-1,0,  сетчатыми 
боронами  БСО-4.

Химическую  обработку  проводят 
как  против  сорняков 
(аминная  соль 2,4-Д,  диален 
супер),  так  и 
против  вредителей  (децис, 
карате,  фастак)  и 
болезней  (фундазол  50 %-ный, 
тилт (бампер)). 

Характеристика применяемых
сортов 

В  п/х «Новое»  возделываются два сорта ячменя — Донецкий-8 и
Прерия районированные по Волгоградской области. 

Подготовка  семян 
к  посеву,  сроки 
и  способы  посева, 
нормы  высева  и 
глубина  заделки  семян.

Подготовка  семян 
к  посеву  — 
очень  важный  этап 
при  возделывании  любой 
сельскохозяйственной 
культуры. 

С  помощью  машин 
ПС-10  протравливают  семена 
за  2 — 3  недели 
до  посева  следующими 
препаратами  (кг. на 1 т.
семян):  клад — 0,5,  Байтан 
универсал  — 2 — 2,5.  Протравливание  семян 
производится  с  применением 
прилипателей,  что  гораздо 
увеличивает  эффективность  действия 
препарата.

Весенний  сев  в 
хозяйстве  начинают  при 
прогревании  почвы  на 
глубине  10  см. 
до  температуры  +5 °С  (третья  декада 
апреля — первая  декада  мая). 
Продолжительность  посева  в 
хозяйстве  обычно  в 
течение  8 — 10  дней, 
хотя  рекомендуется  проводить 
посев  не  более 
5  дней.

Способ  посева,  который 
используется  в  хозяйстве, — узкорядный.  Для 
этого  используют  комплекс Концепт.  Нормы 
высева  обычно  4,0 — 4,5 
млн.  всхожих  семян 
на  1  га. 
Глубина  заделки  —  3 —
4  см. 
Во  влажную  и 
недостаточно  прогретую  почву — мельче,  в 
прогретую  и  подсохшую — глубже.

Уход 
за  посевами

После  посева ярового  ячменя 
сразу  же  осуществляют 
прикатывание  машиной  ЗККШ-6А. 
Эта  процедура  обязательна 
для  того,  чтобы 
семена  ячменя  лучше 
закрепились  в  почве.

Обязательным  приёмом 
является  довсходовое  и 
послевсходовое  боронование  сетчатыми 
боронами  БСО-4,  что 
способствует  значительному  уничтожению 
всходов  сорняков.

По  мере  появления 
сорняков,  в  фазе  2
— 3  листьев — кущения  ячменя, 
проводят  опрыскивание  против 
сорняков  опрыскивателем  ОП-2000. 
Для  опрыскивания  используют 
диамакс — 0,6 л/ га.  Также  для 
опрыскивания  против  сорняков 
в  хозяйстве,  по 
возможности, используют 
диален  супер —  препарат 
широкого  спектра  действия, 
позволяющий  бороться  даже 
с  самыми  устойчивыми 
сорняками.  Норма  внесения 
препарата  — 0,5 — 1 л/га.

Против  злаковой  мухи 
и  тли  по 
мере  их  появления 
используют  децис,  карате, 
фастак.  При  появлении 
грибковых  заболеваний  на 
листьях  растений  обработка 
проводится опрыскивателем 
ОП-2000.  Для  опрыскивания 
используются  препараты  фундазол 
50 %-ный  с  нормой 
внесения  0,6  л/ га, 
а  также  тилт ( бампер )  с 
нормой  внесения  0,5 л/га

Уборка  урожая

Когда  зерно  ячменя 
достигает  физической  спелости 
и  влажности  приблизительно  14 — 15 
%,  в  хозяйстве 
начинается  его  уборка. 
Уборка  начинается  с семенных 
участков,  на  которых 
ячмень  наиболее  созрел. 
Это  делается  для 
того,  чтобы  уменьшить 
потери,  связанные  с 
перезреванием  зёрен  и 
ломкостью  стеблей.

Уборка  проводится  комбайнами 
Енисей-1200.

Зерно  ячменя,  убранное 
с  полей,  отправляют 
на  тока и подрабатывают на зерноперерабатывающем
комплексе  ЗАВ-60.

Технология  возделывания  овса

 
Овес возделывается в основном на 
продовольственные  цели,  а 
также  используется  как 
добавка  к  кормам 
при  концентратном  откорме 
сельскохозяйственных 
животных  (чаще  всего 
в  виде  муки). 
Хозяйство  заинтересовано  в 
получении  хороших  урожаев 
овса,  и  под 
него  отводится  часть 
земель  хозяйства. 

Характеристика  предшественников

Предшественниками  для 
овса  являются  пропашные 
культуры,  в  частности подсолнечник.  Кроме 
того,  в  качестве 
предшественника  используется  также 
озимая  пшеница,  идущая 
по  удобренному  чистому 
пару. 

Озимая  пшеница,  как 
указано  выше,  тоже 
используется  как  хороший предшественник  ярового овса. 
Обе  культуры  занимают 
значительные  площади,  поэтому 
яровой  овес  удобно 
высевать  после  подсолнечника.

Система  основной  и 
предпосевной  обработки  почвы

После  уборки  пропашных 
культур  (подсолнечник)  необходимо 
проведение  дискования.  Если 
предшественником  является  озимая 
пшеница,  то  обработку 
проводят  во  второй 
половине  осени.  Обработка 
проводится  на  глубину 
пахотного  слоя  дискатором. 
По  возможности  проводится 
полупаровая  обработка  почвы 
культиваторами  КПС-4  в 
агрегате  с  боронами 
БЗСС-1,0.  На  этом 
основная  обработка  заканчивается.

Весной, по  мере  физического 
созревания  почвы  проводится 
закрытие  влаги  сцепками 
борон  БЗСС-1,0,  культиваторами  КПС-4 
в  агрегате  с 
боронами  БЗСС-1,0.

Посев проводится многофункциональным комплексом сеялкой Концепт в
кратчайшие сроки.

Система  удобрения 
и  защиты  растений 
от  сорняков,  вредителей, 
болезней

Очень  большое 
влияние  на  урожайность 
овса  оказывают  дозы 
внесённых  удобрений при этом
внесение удобрений совмещено с посевом. 

В  это  же 
время  вносится  и 
большая  часть  фосфорных 
удобрений  (около  60 %), 
а  остальная  часть 
фосфорных  вносится  при 
посеве  и в  рядки. 
Известно,  что  это 
даёт  значительный  эффект 
для  урожайности  данной 
культуры.

Азотные  удобрения  вносятся 
весной  после  боронования 
зяби,  причём  вносится 
вся  норма  сразу. 
Из  практического  опыта 
хозяйства  было  заключено, 
что  внесение  азотных 
удобрений  по  частям 
не  эффективно,  так 
как  задерживает  (удлиняет) 
период  вегетации  культуры.

По  мере  появления 
сорняков  проводят  боронование 
боронами  БЗСС-1,0,  сетчатыми 
боронами  БСО-4.

Химическую  обработку  проводят 
как  против  сорняков 
(аминная  соль 2,4-Д,  диален 
супер),  так  и 
против  вредителей  (децис, 
карате,  фастак)  и 
болезней  ( фундазол  50 %-ный, 
тилт ( бампер)). 

Характеристика применяемых
сортов 

В  п/х «Новое»  возделывается сорт «Скакун районированный» по
Волгоградской области. 

Подготовка  семян 
к  посеву,  сроки 
и  способы  посева, 
нормы  высева  и 
глубина  заделки  семян.

Подготовка  семян 
к  посеву  — 
очень  важный  этап 
при  возделывании  любой 
сельскохозяйственной 
культуры. 

С  помощью  машин 
ПС-10  протравливают  семена 
за  2 — 3  недели 
до  посева  следующими 
препаратами  (кг. на 1 т.
семян):  клад — 0,5,  Байтан 
универсал  — 2 — 2,5.  Протравливание  семян 
производится  с  применением 
прилипателей,  что  гораздо 
увеличивает  эффективность  действия 
препарата.

Весенний  сев  в 
хозяйстве  начинают  при 
прогревании  почвы  на 
глубине  10  см. 
до  температуры  +5 °С  (третья  декада 
апреля — первая  декада  мая). 
Продолжительность  посева  в 
хозяйстве  обычно  в 
течение  8 — 10  дней, 
хотя  рекомендуется  проводить 
посев  не  более 
5  дней.

Способ  посева,  который 
используется  в  хозяйстве, — узкорядный.  Для 
этого  используют  комплекс Концепт.  Нормы 
высева  обычно  4,0 — 4,5 
млн.  всхожих  семян 
на  1  га. 
Глубина  заделки  —  3 —
4  см. 
Во  влажную  и 
недостаточно  прогретую  почву — мельче,  в 
прогретую  и  подсохшую — глубже.

Уход 
за  посевами

После  посева ярового  овса 
сразу  же  осуществляют 
прикатывание  машиной  ЗККШ-6А. 
Эта  процедура  обязательна 
для  того,  чтобы 
семена  овса  лучше 
закрепились  в  почве.

Обязательным  приёмом 
является  довсходовое  и 
послевсходовое  боронование  сетчатыми 
боронами  БСО-4,  что 
способствует  значительному  уничтожению 
всходов  сорняков.

По  мере  появления 
сорняков,  в  фазе  2
— 3  листьев — кущения  овса, 
проводят  опрыскивание  против 
сорняков  опрыскивателем  ОП-2000. 
Для  опрыскивания  используют 
диамакс — 0,6 л/ га.  Также  для 
опрыскивания  против  сорняков 
в  хозяйстве,  по 
возможности, используют 
диален  супер —  препарат 
широкого  спектра  действия, 
позволяющий  бороться  даже  с  самыми 
устойчивыми  сорняками.  Норма 
внесения  препарата  — 0,5 — 1 л/га.

Против  злаковой  мухи 
и  тли  по 
мере  их  появления 
используют  децис,  карате, 
фастак.  При  появлении 
грибковых  заболеваний  на 
листьях  растений  обработка 
проводится опрыскивателем 
ОП-2000.  Для  опрыскивания 
используются  препараты  фундазол 
50 %-ный  с  нормой 
внесения  0,6  л/ га, 
а  также  тилт ( бампер )  с  нормой  внесения 
0,5 л/га

Уборка  урожая

Когда  зерно  овса 
достигает  физической  спелости 
и  влажности  приблизительно  14 — 15 
%,  в  хозяйстве 
начинается  его  уборка. 
Уборка  начинается  на 
которых  овес  наиболее 
созрел.  Это  делается 
для  того,  чтобы 
уменьшить  потери,  связанные 
с  перезреванием  зёрен 
и  ломкостью  стеблей.

Уборка  проводится  комбайнами 
Енисей-1200.

Зерно  овса,  убранное 
с  полей,  отправляют 
на  тока и подрабатывают на
зерноперерабатывающем комплексе  ЗАВ-60.

Технология выращивания нута

Нут — одна из основных зернобобовых культур в нашей стране. Он обладает
высокими пищевыми и кормовыми достоинствами. Его можно использовать не только в
основных, но и в промежуточных посевах для получения дополнительных урожаев.
Важную роль нут играет и как один из лучших предшественников под зерновые
культуры.

Зерно нут должно стать главным источником растительного белка в
производстве комбикормов. В расчете на одну кормовую единицу нут содержит более
150 г переваримого белка, тогда как кукуруза, ячмень, овес — всего 59, 70 и 83
г (при зоотехнической норме 110 — 120 г.). Эта культура обладает высоким
потенциалом урожайности.

Комплекс агротехнических мероприятий для
производства нута

Размещение культур в севообороте

Посевной
нут, особенно при возделывании на зерно, предъявляет высокие требования к
качеству предшественников и состоянию почвы. Вследствие медленного роста на
первых фазах и малой облиственности нут плохо противостоит засорению и при
большом количестве сорняков резко снижает урожай.

Во
избежание накопления возбудителей болезней и вредителей, снижающих урожай, нут
в севообороте следует высевать на одном поле не ранее чем через 6-8 лет. По
этой же причине для него не пригодны в качестве предшественника и другие
культуры семейства бобовых. Нут хорошо реагирует на последствие органических
удобрений. Поэтому его лучше размещать в поле на второй-третий год после их
внесения. Лучшими предшественниками нута являются удобренные озимые и пропашные
культуры.

Высокоурожайный
не засоренный нут является хорошим предшественником для других культур. Затеняя
почву листовой поверхностью, пронизывая ее большим количеством корней, он
улучшает структуру почвы, а богатые азотом пожнивные и корневые остатки
повышают баланс питательных веществ в пахотном слое.

По
данным Поволжского НИИ сельского хозяйства, в 7-польном зернотравяном
севообороте (пар, рожь, яровая пшеница + клевер, трава первого года, трава
второго года, яровая пшеница, ячмень) средняя урожайность яровых за ротацию
составила 24,3 ц/га, а выход с гектара пашни зерна — 13,8 ц., кормовых единиц —
27,4, протеина — 1,82 ц/га. В 7-польном зернопропашном севообороте (пар, рожь,
ячмень, горох, кукуруза, яровая пшеница, ячмень) с включением гороха все выше
перечисленные показатели были выше — соответственно 25,0, 16,1, 32,9 и 2,15
ц/га. В опытах этого же института урожайность гороха после озимой ржи составила
23,1, картофеля — 20,3, ячменя — 18,9, кукурузы — 16,2, яровой пшеницы — 24,0,
горохово овсяной смеси — 11,1 ц/га. После гороха получена наиболее высокая
урожайность ячменя — 32,5, а озимая рожь дала 16 ц/га.

  Размещать нут в севообороте следует
так, чтобы пространственная изоляция от посевов многолетних бобовых трав была
не менее 500 м. Это уменьшает опасность повреждения всходов вредителями.

Система обработки почвы

Система основной
обработки почвы под нут должна предусматривать максимальное очищение ее от
сорняков и выравнивание поля. Во всех почвенно-климатических зонах европейской
части РФ основная обработка должна включать лущение стерни и вспашку. После
ранней вспашки, особенно в южных районах, по мере появления сорняков проводят
одну — три культивации с боронованием для выравнивания поверхности, рыхления
почвы и уничтожения сорных растений. На слабозасоренных почвах перед вспашкой
проводят одно лущение стерни на глубину 7 — 8 см дисковым лущильником ЛДГ-10. В
случае появления корнеотпрысковых сорняков (бодряк полевой, осот полевой,
вьюнок полевой) через две недели проводят второе лущение лемешными орудиями на
глубину 10 — 12 см., а затем — глубокое рыхление.

Наибольшего эффекта в
борьбе с корнеотпрысковыми сорняками после рано убираемых предшественников
(озимые, ранние яровые хлеба, кукуруза на силос) достигают при сочетании
обработки почвы с применением гербицидов группы 2,4-Д (по 2 — 3 кг/га в д.в.).
Порядок работы при этом следующий. Поля после уборки сразу же лущат на глубину
10 — 12 см. После массового появления розеток сорняков (через 10 — 15 дней)
проводят опрыскивание гербицидом, а через 12 — 15 дней после такой обработки —
вспашку.

Если поле засорено
корневищными сорняками, система обработки почвы должна быть другой: дискование
вдоль и поперек тяжелыми дисковыми боронами БДТ-7,0 на глубину 10 — 12 см. и
после появления фиолетовых шилец пырея — вспашка на глубину 25 — 27 см.

В зонах, подверженных
ветровой эрозии, с продолжительным теплым послеуборочным периодом проводится
послойная обработка почвы. Обработка включает 1 — 2 пожнивных рыхления
плоскорезами КПШ — 9 на глубину 8 — 10 см. и одно глубокое рыхление
плоскорезами КПГ-2-150, КПГ-250 на 22-25 см. Отклонение от этих требований
технологии по глубине и качеству рыхления отрицательно влияет на соблюдение
оптимальной глубины заделки семян.

Сорта и подготовка семян к посеву

В хозяйстве применяется единственный сорт — Приво.

Сорт среднеспелый. Вегетационный период 73 дня и колеблется по годам от
54 до 89. Потенциальная урожайность зерна 15 ц/га. Подготовка семян нута к севу
включает три основные операции: протравливание и обработку микроэлементами.
Если семена имеют повышенную влажность, необходима еще и воздушно-тепловая
обработка. Порядок и последовательность проведения этих работ зависят от видов
препаратов и качества семян.

Сроки, способы и нормы высева

Нут надо высевать по возможности в более ранние сроки — как только
созревает почва.  При раннем севе
растения нута продуктивнее используют осенне-зимние запасы влаги в почве.
Разрыв между предпосевной обработкой почвы и севом должен быть минимальным. Чем
он меньше, тем выше качество сева.

Норма высева нута от 0,8 до 1,4 млн. всхожих семян на гектар. Посев
осуществляется комплексом Концепт.

 Система ухода за
посевами

Наиболее простой эффективный метод борьбы с сорняками — боронование
посевов. При одном довсходовом бороновании и одном — двух по всходам удается
уничтожить до 60 — 80 % однолетних сорняков. Кроме того, оно ликвидирует корку,
хорошо рыхлит почву, уменьшает потерю влаги. Боронуют только в сухую погоду. До
всходов почву рыхлят через четыре — пять дней после сева, когда сорняки
находятся в фазе белых нитей, а у семян нута начали образовываться корешки, но
еще не появились стебельки. Боронование по всходам нута проводят в фазе
трех-пяти листьев, при массовом прорастании сорняков в дневные часы, когда
растения подвянут. При сцеплении усиков растений боронование прекращают.
Обработку ведут только поперек рядков или по диагонали, боронами с хорошо
оттянутыми острыми зубьями. При этом скос зубьев должен быть направлен в
сторону движения агрегата, а скорость не должна превышать 4 — 5 км/ч. Обычно на
легких почвах применяют легкие бороны «Штригель».

Наибольшего эффекта в борьбе с сорняками достигают при сочетании
агротехнических и химических мер борьбы. Непосредственно на посевах гороха
используют гербициды: прометрин (гезагард-50), трихлорацетат натрия (ТХАН,
ТСА), 2М-4ХМ (МЦПБ, Сис-67 МБ, тропотокс и базарган).

Прометрин и трихлорацетат натрия — гербициды почвенного действия, поэтому
их вносят до начала вегетации нута.

Уборка нута

Уборка урожая — наиболее сложная операция в технологии возделывания нута.

Установлено, что накопление сухого вещества в нута завершается в
зависимости от погодных условий при редней влажности зерна от 40 до 57 %.
Убранное в эти сроки зерно после дозревания в валках достигает максимальной
массы. Во влажные годы налив зерна заканчивается, как правило, при более высоко
уровне влажности — 50 — 70 %.

Основной способ уборки — раздельный. Скашивание нута в валки приводят при
побурении 60 — 70 % бобов. Окраска семян в таких бобах типична для сорта, а
влажность их находится в пределах 35 — 40 %.

Оптимальная продолжительность косовицы три-четыре дня. При таких сроках
работы обеспечивается максимальный урожай и минимальные потери, получают семена
высокого качества. Косовицу гороха проводят жатками ЖРБ-4,2, косилками КС-2,1 с
приспособлениями ПБ-2,1 и ПБА-4.

Для качественного выполнения уборочных работ большое значение имеет
тщательная подготовка и регулировка машин с учетом особенностей почвы,
состояния посевов, влажности и массы растений, величины урожая.

Технология возделывания кукурузы

Кукурузу выращивают в севооборотах как бессменную культуру. Почвы должны
быть чистыми от сорняков, вредителей и болезней.

Место в севообороте определяется, прежде всего, биологическими
особенностями предшественника, его влиянием на вводно-воздушный режим почвы,
степенью засоренности поля, зараженностью вредителями и болезнями. Ведь
предшественники культуры имеют различный вынос питательных веществ из почвы,
по-разному иссушают корнеобитаемый слой и накапливают в почве неодинаковое
количество органических веществ. Кроме того, у каждого предшественника своя
агротехника, а это оказывает существенное влияние на вводно-физические свойства
почвы, продуктивность последующей культуры.

Обработка
почвы

Система основной обработки зависит от почвенных разностей, рельефа
местности, засоренности предшественника, вида эрозии и т.д. Она должна
соответствовать системе земледелия, разработанной в хозяйстве с учетом
почвенно-климатических условий.

На полях, занятых колосовыми культурами, не подверженных ветровой эрозии,
до зяблевой вспашки обязательно проводят лущение стерни. Выполняют этот прием с
целью сохранения влаги, уничтожения сорняков, провоцирования прорастания их
семян, улучшения качества зяблевой вспашки. В зависимости от засоренности
предшественника лущение проводиться дисковыми и лемешными лущильниками, а так
же дисковыми боронами. Операция эта осуществляется вслед за уборкой зерновых
культур на глубину 6 — 8 см. При появлении всходов семян и прорастания
корнеотпрысковых и корневищных сорняков, лущение повторяют поперек первому на
глубину 10 — 12 см.

Лущение должно идти вслед за уборкой или одновременно с ней на
установленную глубину, чтобы полностью уничтожить сорные растения.

Не позднее середины сентября после внесения удобрений поле пашется
плугами с предплужниками на глубину 28 — 32 см., а где гумусовый слой меньше, а
так же на смытых, малогумусированных черноземах — на глубину пахотного
горизонта.

Агротехнические требования к вспашке: отклонение от средней заданной
глубины 1 — 2 см., заделка пожнивных остатков не менее, чем на 98%, высота
гребней после вспашки не более 5 см. Свальные 
гребни и развальные борозды заделывают и выравнивают, глубина борозд не
должна превышать 7 см.

Плоскорезную обработку осуществляют специальными орудиями с
плоскорежущими рабочими органами — КПГ-250 , КРГ-2-150, а так же культиваторы —
плоскорезы — глубокорыхлители. Глубина плоскорезной обработки 22 — 26 см.
Агротехнические требования: допустимое от средней заданной глубины 2 см., после
прохода орудий, после прохода орудий на поле должно оставаться не менее 80 %
стерни. Поле нужно выровнять.

Наибольшие потери влаги из почвы наблюдаются вскоре после схода снега.
Объясняется это двумя причинами: во-первых, освободившаяся почва сильно
увлажнена, а чем она влажнее, тем больше испаряет влагу; во-вторых, весной,
когда поверхность почвы еще не покрыта растениями и не защищена от ветра и
солнечных лучей, она так же интенсивно испаряет влагу, особенно при нарастании
температуры воздуха и снижении его относительной влажности. Кукуруза — культура
позднего срока посева, от начала полевых работ до ее посева проходит 10 — 15
дней, иногда больше. За этот период теряется очень много влаги не только за
счет физического испарения почвой, но и в связи с развитием сорной
растительности

Ранневесеннее боронование зяби имеет большое значение для сохранения
влаги в почве. Оно разрушает крупные комки, выравнивает поверхность, что резко
сокращает испарение влаги из пахотного горизонта. Кроме того, благодаря
созданию рыхлого слоя, нарушается капиллярный подъем влаги из нижележащих слоев
почвы в верхний. Последний служит своеобразной мульчей.

Система
удобрений

Известно, что кукуруза потребляет питательные вещества из почвы в течении
всего периода роста и развития. Ранее всего заканчивается поглощение азота и
калия, фосфор потребляется почти до самого созревания. Поэтому в систему
удобрения кукурузы вводят как основное, так и предпосевное внесение и
подкормка. Наибольшую потребность кукуруза испытывает в дополнительном внесении
фосфора. Это объясняется тем, что его очень мало содержится в почве, особенно в
усвояемой форме, да и в самой зерновке. 

Таблица 3.3 Система удобрений кукурузы в севообороте

Подготовка
к посеву и посев

Для получения дружных и полноценных всходов кукурузы большое значение
посевные и сортовые качества семян: сортовая чистота, типичность, всхожесть,
энергия прорастания. Подготовленные для посева семена должны отвечать
установленным стандартам и быть тяжеловесными, выровненными (калиброванными).

Для повышения энергии прорастания семена рассыпают слоем 10 — 15 см. и
обогревают на солнечной сухой площадке в течении 5 — 6 дней. Во время обогрева
их несколько раз осторожно перемешивают, а на ночь накрывают брезентом или
убирают в сухое помещение. Известно, что полевая всхожесть семян ниже
лабораторной, так как на нее влияют метеорологические условия,
физико-химические свойства почвы, болезни, вредители, поражающие и повреждающие
семена и проростки. Все это ведет к изреженности посевов и недобору
урожайности.

Поступающий в хозяйство обычно протравлен препаратом ТМТД, который
защищает его от возбудителей корневой гнили, пузырчатой головни и других
болезней и вредителей. Поэтому перед посевом семена калибруют, инкрустируют
пленкообразующим составом, состоящим из пленкообразователя натриевой соли
карбоксиметилцеллюлозы, полиэтиленгликоля или поливинилового спирта, сульфатов
марганца и цинка, а так же комбинированных протравителей фентиурама, тигама,
или гексохлорана и воды. Инкрустирование является особенно обязательным
приемом, если кукурузу сеют на 5 — 7 дней раньше оптимальных сроков.

Норма высева семя зависит от назначения посева, его способа, почвенных и
погодных условий, сорта, качества семян и т.д. При этом обеспеченность влагой
является одним и главным из лимитирующих условий.

В комплексе агротехнических приемов интенсивной технологии важная роль
отводиться густоте посева, так как она оказывает существенное влияние на темпы
роста растений, так как на изреженных полях урожайность снижается.

Уход
за посевами и защита растений

В период роста и развития растения необходимо создавать благоприятные
условия для получения дружных всходов, содержать посевы чистыми от сорняков,
обеспечит влагой и питательными веществами.

Для создания контакта семян с почвой, быстрейшего их набухания, улучшения
влагообеспеченности растений в начальном периоде жизни, одновременно с посевом
или вслед проводят прикатывание растений кольчато-шпоровыми катками. Высокая эффективность
этого приема возможна в том случае, если его применяют на физически спелых
почвах, имеющих оптимальную влажность. Чтобы избежать образования почвенной
корки и потерь влаги, катки не следует применять на тяжелых по механическому
составу почвах и при высокой влажности пахотного слоя почвы.

Для уничтожения сорняков и рыхления верхнего слоя почвы на третий — пятый
день после посева проводят боронование. В этих целях прием повторяется в фазу 3
— 5 листьев. Проводят его поперек посевных рядков со скоростью 4 — 5 км/ч.

По мере появления единичных сорняков приступают к обработке междурядий
кукурузы. Первую обработку проводят на глубину 7 — 8 см. в агрегате с
проволочными боронами для уничтожения появившихся сорняков в рядках. Защитная
зона должна быть в пределах 11 — 13 см., скорость трактора 45 км/ч.

К последующим обработкам приступают с учетом появившихся сорняков и
уплотнения почвы в результате выпадения осадков. Глубина обработки почвы 5 см.,
защитная зона — 17 — 19 см. используют плоскорежущие лапы-бритвы.

Если прополочные боронки не обеспечили уничтожения сорняков в рядках
кукурузы, то после первой обработки применяют гербициды.

Чтобы не допустить травмирования растений кукурузы в процессе обработки
междурядий, добиться хорошего подрезания сорняков и сохранения влаги в почве,
заранее нужно отреагировать лапку культиватора, остро заточить, установить на
заданную глубину и ежесменно менять.

Уборка
урожая, его послеуборочная обработка и хранение

Уборку початков кукурузы без обмолота начинают при влажности зерна 35 —
40 %, а уборку с обмолотом — 30 %. Чтобы не допустить потерь зерна и снижения
его качества, уборку надо проводить за 12 — 15 дней. Нужно учитывать, что
початки, попавшие под осенние дожди и заморозки, грибными и бактериальными
болезнями, а так же повреждаются вредителями, стебли грубеют, листья опадают,
теряются кормовые достоинства листостеблевой массы.

Кукурузу убирают кукурузоуборочным комбайном «Енисей-1200»,

Зерно после обмолота очищают от примесей на току и высушивают в зерновых
очистительно-сушильных установках. Хранят его в обычных зернохранилищах или
консервируют без сушки. Технология уборки с обмолотом в початках в поле,
экономически более выгодна, чем уборка в початках поскольку снижается затраты
денежных средств и труда (в 1,5 — 2 раза) и расход тепловой энергии (на 20 — 25
%). Ведь зерно сушиться быстрее, чем початки.

В связи с тем, что влажность зерна и початков в условиях района редко
бывает ниже 30%, сохранить их на току и в хранилищах без предварительной сушки
невозможно. Здесь их укладывают слоем 20 — 30 см и держат на току 3 — 5 дней.

Интенсивная технология выращивания
эспарцета

Эспарцет это засухоустойчивая и зимостойкая, ценная бобовая культура чаще
всего используется на сено. Являясь малотребовательным к почвам растением,
эспарцет хорошо растет на щебенчатых, песчаных, меловых и смытых почвах,
особенно богатых известью.

Система обработки почвы

Система основной
обработки почвы под эспарцет должна предусматривать максимальное очищение его
от сорняков и выравнивание поля. Во всех случаях основная обработка должна
включать лущение стерни и вспашку. После ранней вспашки, по мере появления
сорняков, проводят одну — три культивации с боронованием для выравнивания
поверхности, рыхления почвы и уничтожения сорных растений.

Сорта и подготовка семян к посеву

Подготовка семян эспарцета к севу включает протравливание и в случае
необходимости обработку микроэлементами. Если семена имеют повышенную
влажность, необходима еще и воздушно-тепловая обработка. Порядок и последовательность
проведения этих работ зависят от видов препаратов и качества семян.

Сроки, способы и нормы высева

Эспарцет высевают по возможности в более ранние сроки — как только
созревает почва. При раннем севе эспарцет
продуктивнее использует осенне-зимние запасы влаги в почве. Разрыв между
предпосевной обработкой почвы и севом должен быть минимальным. Чем он меньше,
тем выше качество сева.

Посев осуществляется с помощью посевного комплекса.

Система ухода за посевами

Наиболее простой эффективный метод борьбы с сорняками — боронование
посевов. При одном довсходовом бороновании и одном — двух по всходам удается
уничтожить до 60 — 80 % однолетних сорняков. Кроме того, оно ликвидирует корку,
хорошо рыхлит почву, уменьшает потерю влаги. Боронуют только в сухую погоду. До
всходов почву рыхлят через четыре — пять дней после сева, когда сорняки
находятся в фазе белых нитей, а у семян эспарцета начали образовываться
корешки, но еще не появились стебельки. Боронование по всходам проводят в фазе
трех-пяти листьев, при массовом прорастании сорняков в дневные часы, когда
растения подвянут. При этом скос зубьев должен быть направлен в сторону
движения агрегата, а скорость не должна превышать 4 — 5 км/ч. Обычно на легких
почвах применяют легкие бороны «Штригель». При возделывании этой культуры
необходимо проводить очистку посевов, засоренных семенами кровохлебки малой,
лютика полевого, свербиги восточной и пшеницы.

Для уничтожения двудольных однолетних сорняков посевы эспарцета под
покровом зерновых культур обрабатывают препаратом 2М-4ХМ в фазу кущения
зерновых, и после развития первого тройчатого листа у эспарцета. Норму
препарата корректируют в зависимости от чувствительности преобладающих
сорняков. При наличии в посевах более чувствительных сорных растений (марь белая,
пастушья сумка, щавелек малый, ярутка полевая, крапива жгучая и др.) дозу
целесообразно выбирать ниже 2,0 — 2,2 кг/га. Если в посевах встречаются осот
полевой, горчица полевая, дымянка аптечная, горец вьюнковый, норму 2М-4ХМ
необходимо увеличить до 3,0 кг/га.

Уборка эспарцета

Основной способ уборки — раздельный. Скашивание эспарцета в валки
приводят в течение трех-четырех дней. При таких сроках работы обеспечивается
максимальный урожай и минимальные потери. Косовицу проводят жатками ЖРБ-4,2, косилками
КС-2,1 с приспособлениями ПБ-2,1 и ПБА-4.

Для качественного выполнения уборочных работ большое значение имеет
тщательная подготовка и регулировка машин с учетом особенностей почвы,
состояния посевов, влажности и массы растений, величины урожая.

Интенсивная технология производства овощных культур

Овощи — повседневный продукт питания, незамени­мый ис­точник
различных ви­таминов, минеральных солей, эфирных масел и фитонцидов, крайне
необходимых для здо­ровья и гармо­ничного разви­тия человека. Употребление
разнообразных све­жих ово­щей в пищу способствует правильному обмену веществ,
предохраняет человека от за­болеваний и поднимает про­изводительность его
труда.

В настоящее время ме­ханизированы многие опера­ции посева,
посадки, ухода за растениями, уборки и после­уборочной обработки ка­пусты,
томатов, лука, моркови и других овощных культур. Комплексная механизация
возделывания овощных куль­тур предусматривает, кроме того, подбор специаль­ных
сортов для механизированной уборки, кратное соответствие ширины захвата
посевных машин ширине за­хвата убо­рочных, тщательную предпо­севную обработку
полей, под­готовку поворотных полос при уборке, четкую организа­цию труда при
механизиро­ванной поточной уборке ово­щей.

Взаимосвязь всех рас­смотренных элемен­тов при­обретает еще
большее значе­ние при возделыва­нии овощей по интенсивным техноло­гиям, которые
позволяют по­лучить высокое качество го­товой продук­ции, значительно улучшить
условия труда ра­бочих, сни­зить затраты труда в 3 — 4 раза, а себестоимость
ово­щей — в 1,5 — 2 раза — это и есть основные задачи сель­скохозяйственного
производ­ства.

Технология подго­товки почвы и семян к посеву

Подготовка почвы под овощные культуры — одно из важ­нейших
мероприятий агротехнического комплекса, направлен­ного на создание
благоприятного водно-воз­душного, пищевого и тепло­вого режимов почвы. Обра­ботка
почвы предусматривает также борьбу с сорной расти­тельностью, с вредителями и
бо­лезнями сельскохозяйст­венных культур.

При обра­ботке почвы вносят и заделы­вают органические и мине­ральные
удобрения. Система обработки почвы зависит от почвенно-климати­ческих условий,
заделки раз­личных удобрений, предшест­вующей куль­туры, залегания грунтовых
вод, местораспо­ложения поля, куль­туры, под которую готовится поле, и других
условий. Правильная обработка почвы должна сочетаться с правиль­ным ведением
севооборотов.

Большую роль в повышении уро­жайности овощных куль­тур играют
рациональные се­вообороты и правильная структура посевных площа­дей. Тип и
содержание сево­оборота определяют исходя из плановых заданий, экономических и
природных условий хозяй­ства, его специализации. При составлении севооборотов
учитывают осо­бенности от­дельных культур, их требова­ния к предшественникам,
обеспеченность хозяйства техникой, рабочей силой, удобрения­ми, ядохимикатами,
гербицидами и т. д.

Основная обработка почвы включает
лущение стерни, планировку поверхности по­лей, вспашку, боронование,
культивацию, прикатывание. Основная обработка почвы способствует восстановлению
ее плодородия, обеспечивает улучшение водно-воздушного режима, заделку
растительных остатков и уничтожение сорных растений. Она вклю­чает лущение и
зяблевую вспашку.

Планировка полей необходима для качественного выполнения посева
семян, посадки рассады, междурядной обработки, полива и уборки урожая. При
наличии корнеотпрысковых сорняков целесообразнее приме­нять отвальные лу­щильники
на глубину 5 — 8 см., а при наличии кор­невищных — дисковые на глубину 10 — 14
см. с равномерным рыхле­нием и выравниванием поверхности поля. Осеннюю зяблевую
вспашку почвы проводят плугами с предплуж­никами на глубину до 25 — 30 см. или
на глубину пахотного слоя, если он меньше указанной глубины.

Для по­вышения плодородия дерново-подзолистых почв и торфяников
углубляют пахотный и рыхлят под­пахотный слои почвы. Предпосевная обработка
почвы под овощные культуры включает боронование, пере­пашку зяби, культивацию,
шлейфование и прикатывание.

При предпосевной обработке почвы создаются
оптимальные усло­вия для равномер­ного распределения семян, получения дружных
всхо­дов и полной приживаемости рассады после посадки. Высококачествен­ная
предпосевная обработка достигается с помощью культиватора КПС-4 со шлейфом
боронок или прутковых бараба­нов, или фрезерного почвообрабатывающего агрегата
АПО-5,4.

Для сохранения влаги в почве предпосевную обработку начинают с
боронования. Лег­кие почвы боронуют в один след, суглинистые и тяжелые — в два.
На сильно уплотнив­шейся почве вместо боронова­ния проводят культивацию на
глубину 6 — 8 см. с боронова­нием. Для культур позднего срока посева (посадки)
необходимы две обработки: ранневесен­няя культивация или перепашка и предпосев­ная
культивация на глубину 6 — 8 см. для посев­ных культур и на 12 — 14 см. для
рассадных культур. Глубина обработки почвы на участке должна быть равномерной,
высота гребней не должна пре­вышать поверхность почвы бо­лее чем на 3 — 4 см.

Предпосевное прикатывание применяют для
выравнивания и уп­лотнения поверхно­сти почвы и дробления глыб. Выполняют его
кат­ками, кольчатыми или гладкими в агрега­тах с плугами, культивато­рами,
тяжелыми дисковыми боронами или агрегатами, вклю­чающи­ми только катки.

Основная и предпосевная подготовка почвы может включать несколь­ко
вариантов, ко­торые определяются формой поверхности, местом расположения
участков, состоянием почвы, биологическими особенностями выращиваемых овощных
культур. При возделывании овощей на грядах и по направляющей колее на участках,
где есть возможность провести зяблевую вспашку, ор­ганические и минеральные
(фосфорно-ка­лийные) удобрения вносят осенью. Если основную обработку почвы
(пахота или дискование в два следа) проводят весной, то начинают ее с
боронования или культи­вации с целью закрытия влаги. Органические и минеральные
удоб­рения вносят под вспашку или дискование. Гербициды в этом случае вносят
одновременно с посевом или после него, не заделывая их в почву.

При возделывании овощных культур на ровной поверхности ор­ганические
и мине­ральные удобрения вносят осенью под зяблевую вспашку. Весной боронуют
легкие почвы или культи­вируют тяжелые с целью закрытия влаги и заделки
минеральных удоб­рений. На тяжелых почвах заделку минеральных удобрений,
гербицидов и предпосевную подго­товку почвы под рассадные культуры — лук,
возделываемые из зубков или севка, проводят фрезерной частью комбинированного
агрегата АПО-5,4; под посевные культу­ры — комбинированным агрегатом АПО-5,4, в
состав которого вхо­дят сеялка СУП 0-9-01 для рядового или СУПО-9 для точного
высева семян. Лук-севок и чеснок высевают сеялкой СЛС-5,4. На участках
затопляемой поймы под посев столовых корнеплодов и зе­ленных культур зябь рано
весной не боронуют, благодаря чему почва быстрее готова для предпосевной
обработки и посева. Поля, отведен­ные под поздние культуры, боронуют как можно
раньше. Так же для повышения урожайности овощных культур большое значение имеет
и качество семян. Получе­ние семян, имеющих хорошие посевные качества, воз­можно
лишь при выращивании растений на фоне высокой агротехники. При этом необходимо
учитывать биологиче­ские особенности той или иной культуры и ее отношение к
условиям внешней среды. Семена для посева хозяйством закупаются у ведущих фирм
Волгоградской области и не нуждаются в предпосевной обработке.

Организация посева и уход за ним

Посев и посадка

Заданное оптимальное число растений обеспе­чивается при посеве
семян рядовыми сеялками точного высева и сеялкой «Калибро», Италия, а также
сеялкой СЛС-5,4 для посева лука-севка. Сеялки используются также в составе
комбинирован­ных агрегатов, позволяющих совмещать раскладку капельной трубки
для полива с посевом семян. Для посадки рассады применяют рассадопосадочную
машину МРП-5,4.

К качеству посева (посадки) предъявляют следующие требования:
грядки должны быть прямолинейными, отклонения не должны пре­вышать от
установленной ширины основных междурядий ± 2 см. и стыковых ± 5 см.
Неравномерность высева семян между отдельны­ми высевающими аппаратами рядовой
сеялки должна быть в пределах ± 5 %; неустойчивость общего высева ± 3 %;
дробление семян моркови, редиса, петрушки и других мелкосемянных культур не
должно превы­шать 0,5 % общей массы семян. При точном высеве семян предъявляют
повышенные требова­ния к качеству семян и их предпосевной подготовке.

Семена должны быть откалиброваны по размеру, отшлифованы (томаты),
протрав­лены против возбудителей болезней. По характеру размещения семян в
рядке различают пунктирно-гнездовой и точный однозерновой способы посева.
Агротехнические требования к сеялке точного высева: посев се­мян томата, перца
по 5 (± 2) семян в гнездо, капусты — 1 (80 % случаев), 2 и более (20 %).

Для посева лука-севка на репку применяют специализированные
сеялки, отличающиеся от овощных наличием спе­циальных высевающих рабочих
органов, больших семенных ящиков, обеспечивающих высев 400 — 3000 кг. луковиц и
зубков на 1 га. Схемы посева и посадки рассады должны обеспечивать оптималь­ное
размещение растений, получение запланированной урожайности стандартных овощей и
применение механизации от подготовки поч­вы до уборки урожая. Ширина междурядий
на посевах и посадках овощных культур, являясь одним из основных
технологических па­раметров, должна быть, согласована с параметрами
технологических комплексов машин: колеёй, шириной захвата, с размещением и раз­мерами
рабочих органов машин.

Уход за овощными растениями
осуществляется с помощью культиватора-растение-питателя с пассивными рабочими
органами КРМ-5,4 и культиватора фрезерного КФО-5,4. Они обеспечивают рыхление
почвы в междурядьях, уничтожение сорных растений в рядках и защитных зонах.
Одновременно с обработкой междурядий мож­но провести подкормку растений
минеральными удобрениями одновременно с поливом методом капельного орошения.
Полосовую обработку рядков культурных растений гербицидами проводят при
совмещенном использовании в одном агрегате культива­торов и опрыскивателей. При
этом защитная зона должна быть обра­ботана гербицидами.

Уборка овощей осуществляется новой отечественной техники, которая
позволяет за короткий срок осуществить уборку качественно и без потерь. Так в
хозяйстве используется ботвоудалитель SAN-230, копалка SAN-230,
луковый подборщик SAN-230,
сортировщик лука КСП-15В.

Хранение и подготовка к
транспортировке проводится на овощном складе хозяйства путем сортировки
продукции и упаковки ее в транспортную тару. Часть продукции продается непосредственно
с поля, а остальное со склада в зимний период.

3.4 Перечень закупаемой техники и оборудования для обеспечения
интенсивной технологии производства сельхозпродукции.

Таблица 3.4 Перечень и характеристика закупаемой техники и оборудования

3.5 Экологические вопросы
производства сельскохозяйственной продукции.

Внедрение интенсивных технологий возделывания зерновых и овощных культур
на ООО «Агро-Каустик» не только не окажет сколько-нибудь существенного
воздействия на окружающую среду, но и приведет к снижению его вследствие
повышения агрокультуры обработки почв и возделывания сельскохозяйственной
продукции.

Так с применением новой современной техники предусмотрено сокращение
удельного расхода ГСМ при проведении полевых работ. Высокая надежность
закупаемой техники также приведет к снижению затрат на ремонт и как следствие к
сокращению количества не утилизируемых отходов.

Факторы воздействия на окружающую
среду.

На ООО «Агро-Каустик» основными факторами воздействия на окружающую среду
являются отходы от осуществления производственной деятельности, а также бытовые
отходы жизнедеятельности.

Таблица 3.5 Перечень и характеристика
отходов

Затраты на экологическую безопасность проекта предусмотрены в рамках
плана по утилизации и обезвреживанию отходов (см. перечень отходов) в сумме
9 667,41 руб/год.

Характеристика климатических
условий посевных площадей ООО «Агро-Каустик» и их влияние на проект.

Климатические условия п/х «НОВОЕ» Фроловского района Волгоградской области характеризуются
резко континентальным климатом, с резким колебанием температур в зимнее и
летнее время, не равномерным выпадением осадков как по месяцам так и по
сезонам.

Осеннее
— зимний период отличается выпадением осадков в виде дождя, образованием на
поверхности почвы ледяной корки и дальнейшим понижением температур.

Зимы
малоснежны, с низкими температурами в начале февраля и сильным восточным
ветром. Отсутствует постепенный переход от зимы к лету. Весна характеризуется
малым выпадением осадков, резкими колебаниями температуры (апрель +20 ºС, май
резкое похолодание с возможными заморозками на почве). Лето засушливое с
преобладанием юго-восточного ветра и температурой до +40 ºС.

Такие
условия не дают уверенности сельхозпроизводителям в результатах выращивания
зерновых культур. Невозможно подобрать яровые сорта, т.к. цветение,
формирование колоса, налив зерна попадают под влияние высоких температур.

Поэтому
в хозяйстве основными культурами являются озимые. С целью повышения их
урожайности предусмотрено внесение удобрений по ледяной корке, что способствует
улучшению условий зимовки растений.

Агротехнические
исследования богарной пашни п/х «НОВОЕ» были проведены специалистами САС
«Михайловская» в 2005 году на площади 10002,1 га.

По
результатам исследований определен элементный состав почв для разработки
агротехнических мероприятий.

Таблица 3.6 Элементный состав почв п/х
«НОВОЕ»

Климатические
условия п/х «ЗАРЯ» Светлоярского
района Волгоградской области засушливые, с резко выраженной континентальностью.

Среднегодовое
количество осадков до 500 мм., абсолютный максимум температур (+42 °С — +44 °С
тепла) наблюдается обычно в июле — августе. Абсолютный минимум температуры
воздуха составляет -36 °С — -42 °С и наблюдается в январе — феврале.

Среднемноголетние сроки образования устойчивого снежного
покрова 20 — 25 декабря. Снежный покров сохраняется от 90 до 110 дней. Средние
значения высоты снежного покрова колеблются от 13 до 22 см.

Зима, как правило, начинается в ноябре и длится 90 — 110
дней. Весна обычно короткая, наступает в марте — апреле. В мае иногда бывают
заморозки, нанося большой ущерб сельскохозяйственным культурам и плодоносящим
садам. Лето устанавливается в мае, иногда в июне и продолжается около 3-х с
половиной месяцев. Осень длится с конца сентября до начала декабря. В октябре
иногда бывают заморозки.

Хозяйство расположено в зоне светло-каштановых почв. По
условиям тепло- и влагообеспеченности и особенностям состава почв территория
относится к степной агроклиматической зоне.

  С учетом
применения капельного орошения и длительного светового дня,
сельскохозяйственные территории хозяйства являются оптимальными для выращивания
овощей.

Экологическая оценка проекта

Образующиеся в ООО «Агро-Каустик» отходы паспортизированы, разработаны
нормативы и лимиты образования и размещения отходов, их количество и методы
утилизации согласованны с инспектирующими организациями.

  В связи с отсутствием влияния
проекта на окружающую среду наличие экологической экспертизы не требуется
(основание — Федеральный Закон от 15.04.1998 г. № 65-ФЗ).

4. Анализ положения дел в отрасли

По данным Росстата, объем сельскохозяйственного
производства в России в 2009 г. увеличился на 1,2 % и составил 2 трлн. 551,7
млрд. руб. Валовой сбор зерна в России в 2009 г. составил 97 млн. тонн в весе
после доработки, что на 10,3 % меньше уровня предыдущего года.

В хозяйствах всех категорий зерновые и зернобобовые культуры (включая
кукурузу) убраны с площади 42764,7 тыс. га (90,0 % площади посева), намолочено
97036 тыс. тонн зерна в весе после доработки, что на 11143 тыс. тонн меньше,
чем в 2008 году. При этом урожайность зерновых с 1 га. убранной площади
составила 22,7 ц/га, (на 1,1 ц/га ниже уровня 2008 года).

Пшеницы намолочено 61,7 млн. тонн против 63,8 млн. тонн в 2008 году,
ячменя — 17,9 млн. тонн против 23,1 млн. тонн.

Кукурузы на зерно намолочено 3,9 млн. тонн (на 2,8 млн. тонн меньше, чем
в 2008 году), при сокращении посевной площади под ней на 24,7 % (до 1365 тыс.
га.) и снижении урожайности с 1 га. убранной площади на 3,3 ц/га (до 35,3
ц/га).

Производство семян подсолнечника составило 6425 тыс. тонн (87,4 % к 2008
году) при урожайности 11,5 ц/га, что меньше уровня предыдущего года на 0,8
ц/га.

Сахарной свеклы (фабричной) накопано 24,8 млн. тонн против 29,0 млн. тонн
в 2008 году, урожайность ее составила 322 ц/га, что на 40 ц/га ниже по
сравнению с 2008 годом.

Урожай картофеля в 2009 г. составил 31,1 млн.
т, льноволокна — 53 тыс. т, овощей — 13,4 млн. т.

В истекшем году уменьшился валовой сбор
основных технических культур: семян подсолнечника и сахарной свеклы. Сокращение
объемов производства сахарной свеклы и подсолнечника обусловлено снижением
урожайности по сравнению с уровнем 2008 г. на 11,2 % и 6,5 % соответственно.
Валовые сборы картофеля и овощей увеличились на 7,9 % и 3,6 % при росте
урожайности картофеля (на 3,5 %) и овощей (на 1,7 %).

В структуре производства зерна в 2009 г. по
сравнению с 2008 г. увеличился удельный вес пшеницы, ржи, овса, уменьшился —
ячменя, кукурузы, крупяных и зернобобовых культур.

Основными производителями зерна и технических
культур остаются сельскохозяйственные предприятия. Доля их в производстве зерна
в 2009 г. составила 78,2 %, подсолнечника — 70,7 %, сахарной свеклы — 89,3 %, что
примерно на уровне предыдущего года.

Удельный вес крестьянских фермерских хозяйств и
индивидуальных предпринимателей в общем объеме производства зерна, сахарной
свеклы и семян подсолнечника остался практически на уровне 2008 г. В 2009 г.
ими получено зерна 20,9 % от общего сбора в хозяйствах всех категорий,
подсолнечника — 28,9 % и сахарной свеклы — 9,8 %.

Осенняя обработка почвы проведена на площади 23,3 млн. га, что на 0,7
млн. га больше, чем в 2008 году.

Озимые культуры (во всех категориях хозяйств) посеяны на площади 18,1
млн. га (101,0 % прогнозируемой площади озимых культур под урожай 2010 года).

Итоговые посевные площади зерновых в России
выросли на 1,7 % — с 46,74 млн. га в 2008 году до 47,54 млн. га в 2009 году. А
вот средняя урожайность снизилась на 4,7 % — до 22,67 ц/га вместо рекордных
23,8 ц/га убранной площади в прошлом году.

Высокий урожай пшеницы, полученный в 2009 г. не
означает, что цены на зерно пойдут вниз, а говорит о том, что в России будут
хорошие переходящие запасы пшеницы. В большей степени они будут представлены
интервенционным фондом, который продолжает расти. На свободном рынке сейчас
зерна присутствует меньше, чем год назад и к концу сезона эта тенденция
сохранится.

Высокие намолоты пшеницы вселяют большую
уверенность в выполнение 18-ти миллионного экспорта этой культуры из России,
который аналитики WJ «ПроЗерно» прогнозировали еще летом 2009. Т.о., в
настоящее время для падения внутренних цен на пшеницу и другие основные
зерновые товары оснований нет.

5. Анализ рынков сбыта продукции и закупок
сырья в Волгоградской области

В Волгоградской
области в 2009 году собрали более 3,4 млн. тонн зерна при средне областной
урожайности 19,8 ц/га, (в прошлом году 25 ц/га), в том числе более 3,1 млн.
тонн озимого хлеба.

В целом по области на
долю продовольственного зерна пшеницы приходится около 80 %, в том числе
пшеницы 3 класса более 50 %.

Подсолнечник
сохранился к уборке на площади около 600 тыс. га, произведено его 583 тыс.
тонн, урожайность составила 9,9 ц/га.

Производство овощных
культур в текущем году составило 410 тыс. тонн. Картофеля произведено 17 тыс.
тонн, бахчевых культур — 82 тыс.тонн . Валовой сбор фруктов и ягод составил 34
тыс. тонн

В целях сохранения
урожая от вредителей, болезней и сорняков объем защитных мероприятий в целом по
области составил 2,1 млн. га, это на 500 тыс. га больше уровня прошлого года.

Под урожай будущего
года сельхоз товаропроизводители области
посеяли 1600 тыс. га озимых культур, это на уровне прошлого года, в
хорошем и удовлетворительном состоянии находятся 85 % посевов; подготовили зяби и черного пара 2,3 млн. га,
что соответствует уровню прошлого года.

Что касается перспектив развития
регионального АПК, то необходимо отметить, что Юг России — крупнейший зерновой
регион страны. В Ростовской и Волгоградской областях, Краснодарском и
Ставропольском краях действует около 1000 крупных и средних производителей. На
региональном рынке закупают зерно несколько десятков агротрейдеров. ЮФО
располагает развитой портовой инфраструктурой для экспорта: Волгодонский,
Ростовский, Азовский, Таганрогский, Ейский, Темрюкский, Новороссийский порты
могут вывозить за сезон от 500 тыс. до 4 млн. тонн зерна каждый.

Все эти факторы обуславливают не только
значимость региона для сельского хозяйства страны, но и в какой-то степени
гарантируют успешное развитие регионального сельского хозяйства, в т.ч. и за
счет мер государственной поддержки.

Государство
начинает уделять отрасли все больше внимания, создавать механизмы регулирования
аграрных рынков с целью создания комфортной среды для развития бизнеса,
сглаживания существующих диспропорций, обеспечения положительной динамики
отрасли в будущем.

Первым подобным инструментом стали
государственные закупочные интервенции на рынке зерна. Действенный механизм, с
помощью которого государство получило возможность выкупать с рынка излишки
зерна при чрезмерном падении цены или, напротив, вбрасывать на рынок
дополнительные объемы зерна из интервенционного фонда для того, чтобы сделать
цены приемлемыми для покупателей. В 2008 году именно государственные
интервенции на рынке зерна помогли не допустить обвала цен из-за рекордного
урожая зерновых в современной России.

По словам первого вице-премьера РФ Виктора
Зубкова, господдержка помогла сельскому хозяйству преодолеть негативные
последствия кризиса. За 2008-2009 годы в сельское хозяйство направлено 282
млрд. рублей, что на 61 % больше запланированного. Увеличение стало возможно, в
том числе за счет реализации антикризисной программы для отрасли на 65
миллиардов рублей.

Результаты не замедлили сказаться: объемы
производства продукции в денежном исчислении выросли на 36 миллиардов рублей по
сравнению с удачным в этом плане 2008 годом.

Анализ исторических данных по средним ценам
на рассматриваемые зерновые и овощные культуры показывает, что в докризисный
период ежегодный рост цен был весьма высоким и по отдельным товарным
категориям, например, подсолнечнику, достигал 80% в год (см. табл.1 и 2).

Таблица 5.1
Динамика среднероссийских закупочных цен на зерновые культуры< [1]

Таблица 5.2
Динамика среднероссийских закупочных цен на овощные культуры1

Снижение закупочных цен на продукцию сельского
хозяйства, имевшее место в 2009 г. и обусловленное влиянием кризиса, по оценкам
экспертов, в 2010 году вероятнее всего продолжится. Стабилизация цен и
последующий их устойчивый рост ожидаются не ранее 2011 года (табл.3, 4).

 Таблица 5.3
Прогноз закупочных цен на зерновые культуры

Таблица 5.4
Прогноз закупочных цен на овощные культуры

Прогноз цен реализации овощных и зерновых
культур в период 2011-2015 гг. строился исходя из сложившихся исторических
темпов роста цен на рассматриваемую группу продукции с учетом реализационных и
конъюнктурных рисков.

6.
Инвестиционный и финансовый анализ 

6.1
Описание макроэкономического окружения и периода планирования проекта.

В данном бизнес-плане при расчете прогнозных денежных
потоков учитывается фактор инфляции на основании прогноза МЭРТ до 2014 года.
Основные данные приведены в таблице 6.1:

Таблица
4.1 Инфляция

Налоговое
окружение ОАО «Агро-Каустик» в соответствии с НК РФ на предприятия с/х сектора:

— 
НДС — 0 %;

— 
Единый сельскохозяйственный налог — 6 %;

— 
налог на имущество — 0 %;

— 
земельный налог — 0,03 %;

— 
подоходный налог — 13 %;

— 
социальное страхование — 2,2%;

— 
отчисления в пенсионный фонд -10,2%.

6.2 Объем
реализации продукции и цены

В рамках данного проекта предусматривается использование
новой современной техники, закупаемой за счет кредита, что приведет к повышению
эффективности обработки земель. Объемы посевной площади и объемы реализации
продукции, зависящие от урожайности, представлены ниже в таблицах 6.2, 6.3.
Увеличение урожайности за период планирования связано с повышением качества
посево-уборочных работ за счет использования новой техники и оборудования.

Таблица
4.2 Объемы посевной площади и реализации продукции по п/х «Новое»

Таблица
4.3 Объемы посевной площади и реализации продукции по п/х «Заря»

Общие данные по ценам реализации по п/х «Новое» и п/х
«Заря» представлены в Таблице 1 «Цены реализации» Приложения «Расчетные
таблицы», исходя из прогнозируемой конъюнктуры рынка.

6.3
Нормы расхода материалов на посево-уборочные операции

Посево-уборочные работы включают в себя целый ряд
необходимых посево-уборочных операций, необходимых для производства продукции.

Каждая посево-уборочная операция включает в себя
определенный перечень сырья, материалов или оказываемых услуг. Нормы расхода
материалов и услуг продукции п/х «Новое» и п/х «Заря» на  1 Га рассчитаны по технологическим картам ООО
«Агро-Каустик».

Общие затраты на сырье, материалы, энергоресурсы и услуги
на продукцию п/х «Новое» и п/х «Заря» за весь период планирования представлены
в Таблице 2 «Переменные затраты п/х «Новое» 
и Таблице 3 «Переменные затраты п/х «Заря» Приложения «Расчетные
таблицы».

6.4
Цены на сырье и материалы

  В таблице 6.4 представлены цены 2010 года на сырье,
материалы и энергоресурсы для выполнения посево-уборочных операций.

Таблица
6.4 Цены на сырье и материалы

6.5
Общепроизводственные расходы

В таблицах 6.5 — 6.6 представлена расшифровка
общепроизводственных расходов по п/х «Новое» и п/х «Заря».

Таблица
6.5 Общепроизводственные расходы п/х «Новое»

Таблица
6.6 Общепроизводственные расходы п/х «Заря»