Бизнес план по выращиванию овощей в беларуси

Знает ли наш читатель, что каждый шестой огурец, попавший к нему на стол или встретившийся на прилавке магазина, «уроженец» Столинского района? Удивительного здесь нет ничего. Иметь для здешних хозяев теплицу в порядке вещей, странно было бы даже не иметь. «Не выращивает только ленивый, — подтверждает при встрече со мной председатель Большемалешевского сельисполкома Татьяна Васюхневич, которая и сама отдала под огурцы пару соток на участке. — В сельсовете даже не предлагаем пустующие земли, их нет. Разбирают каждый сантиметр. Почему и нет? Так можно за сезон заработать при желании и на хорошую машину. Главное — не потерять урожай и вырастить овощ раньше соседа. Конкуренция».

Поймать удачу за… усики

На практике огуречный бизнес, впрочем, та еще лотерея. Василий Кузьмич, как и многие в агрогородке, потомственный земледелец. «Знания о выращивании огурцов у нас заложены генетически, — смеется хозяин, счастливый обладатель 20 соток теплиц. — Прежде, представьте себе, каждая семья имела от силы одну-две сотки, да и теплиц никто не ставил. А урожай был и деньги приличные». 

На улице может снег лежать, а сельчане уже высаживали огурцы в теплицах. Все для того, чтобы получить урожай первым и продать как можно дороже. 

Огуречному бизнесу Василий Кузьмич посвящает все свободное время. 

— А еще в 70—80-х годах прошлого века этим занимались только с приходом тепла, когда босым можно было на земле стоять. О теплицах тогда и не думал никто. Собирали с пары соток своих огурцы и везли в Минск, Москву, Ленинград, уж больно хорошую цену там предлагали за товар. Например, на те деньги в сезон можно было получить до тысячи долларов за 500—600 килограммов огурцов, — детализирует словоохотливый Василий Кузьмич. — А потом каждый начал расширять свои владения, вот и овощ падал в цене от большого их количества на рынке.

Сегодня огуречным бизнесом Василий Николаевич занимается с женой Екатериной. Он посвящает теплице все свое свободное время. Екатерина Ивановна помогает по мере возможностей, а трудится в детсаде поваром. Пока у пары спокойные деньки. Семенами, дровами и всем необходимым для теплицы запаслись. Но к посадке Кузьмичи еще не подступались: холодная весна и непрогретая земля могут испортить урожай: 

 — Если начать топить теплицу, а землю не прогреть, то получим длинные побеги с очень слабыми корнями. И старания насмарку. Но и ждать нельзя: опоздаешь сбыть первые огурцы, можешь потерять солидные деньги. В самом начале продаж они на пике цены — в среднем 2,50—3 рубля за кило, а в разгар сезона стоимость может и до 60 копеек упасть.

Летом в Большом Малешево события разворачиваются, как на какой-нибудь фондовой бирже. Можно продать огурцы перекупщикам, как говорится, не выходя из дома. Но большинство огуречников устремляются на оптовый рынок в Ольшаны. Там предприниматели и приобретают у сельчан урожай. На стоимость влияет все: число конкурентов, качество огурца, финансовые возможности перекупщика… Цена настолько непостоянная, что за день хозяин может потерять или выиграть до 100 долларов! 

Елева Васюхневич и Евфросинья Карпцова ухаживают за рассадой. 

— У нас даже есть чат агрогородника в соцсетях. Там все пишут, почем сдали огурцы, сколько и когда, — поясняет Екатерина Кузьмич. — В этот момент главное — сориентироваться и скорее везти на рынок овощи.

— И то не всегда получится, — не соглашается супруг. — Увидел цену как-то в чате 2,20 за кило. Нащипал 19 мешков огурцов — и быстрее продавать. Пока доехал, то сдать пришлось уже по 1,10 рубля. 

В течение прошлого лета семья заработала порядка 10 000 рублей за 20 тонн огурцов. Половину из них вложат в будущий урожай. Но, тем не менее, у Кузьмичей уже есть «база» в виде теплицы, это серьезное подспорье. А сколько стоит начать с нуля?

— На теплицу в 10 соток в среднем может потребоваться почти 9000 рублей. Для начала нужно закупить столбики, приблизительно 130 штук, а каждый стоит 7 рублей. Еще предстоит побеспокоиться о пленке — это 1200 рублей, 400 рублей придется отдать на шпагат, где-то 1500 — на гвозди, землю для рассады и многое другое. Около 1000 — на удобрения и еще 1000 — на семена. К тому же на дрова уйдет порядка 1500. И такое сооружение, скорее всего, не окупится за один год: для этого первые огурцы должны стоить около 3 рублей за кило, а таких цен почти не бывает, — подсчитывает хозяин. — А ведь с огурцами как с детьми малыми, нужно отдавать любую свободную минуту, порой даже ночью. Ведь дрова нужно подкидывать каждые три часа. И только в таком случае практичный хозяин может «снять» с сотки от 500 до 1000 рублей. 

«Папа подарил парник на свадьбу»

Интересный пример — семья Алены и Николая Кравцовых. Ребятам нет и тридцати, воспитывают троих маленьких детей, строят дом. Сам Николай — ветврач в местном хозяйстве. В этом сезоне решили снести старый парник и построить новый с нуля. 

— Строение будет на 10 соток. Уже купили столбы и жерди, отдали на это 1700 рублей без учета семян, — ведет подсчет Николай. — Плюс машина дров обошлась 350 рублей, еще повезло, ведь теперь дешевле 600 рублей не купишь. Хорошо, что от старого парника остались детали из дерева, их можно на топку пустить, уже дешевле. 

Дети Кравцовых Саша, Маша и Сава ценят работу родителей.

Теплица для Кравцовых не только средство заработка, но и своего рода семейная реликвия. Когда они решили пожениться, папа молодого человека презентовал новоиспеченным супругам 20 соток для выращивания овощей. 

— Весь медовый месяц не на курорте прохлаждались, а ставили парник, — улыбается Алена. — Тогда очень родители помогли, ведь мы оба тогда получали образование. Они же первое время смотрели за урожаем. Когда появился первенец, было тяжело — и за огурцами ухаживать, и за ребенком присматривать. Зато сейчас полегче: младшенькому уже 2 года, спасибо маме Николая — наша поддержка и опора во всем. А еще мотивация есть. Как многодетной семье государство помогло погасить 75 процентов кредита на строительство дома. Теперь будем жить большой семьей на 231 квадратном метре. Но 25 процентов нужно отдавать.

Несмотря на задорный настрой, к новому сезону семья готовится с тревогой. В прошлом году у них чуть не загорелся парник. Из-за дыма огурцы «уснули», Кравцовым пришлось все высаживать сначала. В итоге заработали за сезон только 1200 рублей — просто отбили расходы. Но пока все идет по плану: на окошке красуется рассада, со дня на день ее нужно внести в тепличную землю, а там и до сбора урожая недалеко. Да и подстраховались на этот раз — на продажу в этом году вырастят еще и капусту, немного картошки, моркови и свеклы для себя. Поэтому зимой голодать точно никто не будет. 

Председатель Большемалешевского сельисполкома Столинского района Татьяна ВАСЮХНЕВИЧ:

— У нас в сельсовете нет пустующих земель. Участки выделяются решением сельисполкома: на ведение хозяйства — 0,40 гектара, но учитывается придомовая площадь. Проще говоря, если сельчанин имеет возле дома 15 соток, до 25 добавят в поле. Плюс к этому выделяется дополнительная земля тем, у кого есть дети. На одного несовершеннолетнего — пять соток, если в семье пять и больше детей, то на одного ребенка дается 10 соток. Столько же можно получить родителям с несовершеннолетними детьми-инвалидами. Землю разбирают очень быстро, почти никто не отказывается. Сельчане активно осваивают не только огурцы, выращивают перцы, пекинскую и краснокочанную капусту и томаты. 

Начальник отдела растениеводства управления по сельскому хозяйству и продовольствию Столинского райисполкома Олег БЛАЖЕВИЧ:

— Наш район — бесспорный лидер по производству овощей в Беларуси. Например, из всей плодовоовощной продукции, экспортированной из страны в 2020 году, мы произвели почти 95 процентов перцев, около 77 процентов белокочанной капусты и 58 — пекинской, 48 процентов яблок и огурцов. 

На сельскохозяйственных предприятиях у нас выращивается в основном овощной горох для консервного завода. Все остальное производят фермерские хозяйства и простые сельчане. А поскольку фермеры продают свою продукцию в основном за рубеж, то у жителей района нет конкуренции в заработке. 

krush@sb.by

Источник

Проводится уже в непосредственном процессе производства путем плановых и внеплановых проверок. Нахождение любых нарушений может грозить административной ответственностью или даже временным приостановление производственных процессов и реализации продукции на срок до исправления фермерским хозяйством своих ошибок.

Бизнес план: скачать пример бесплатно

Именно поэтому требуется составление грамотного бизнес-плана, учитывающего все особенности данной деятельности. При планировании бизнеса в первую очередь необходимо определиться с конкретной зерновой культурой, которую предполагается выращивать.
Далее на этом выборе будет базироваться дальнейшее планирование всего технологического процесса, включая такие аспекты, как:

• особенности обработки почвы;
• способы посева семян;
• сроки и технология сбора урожая;
• разновидности используемых удобрений;
• способы защиты растений от вредоносных насекомых и болезней и прочее.

При условии грамотно составленного бизнес-плана, рационального использования средств, полученных от государства и полного следования в коммерческой деятельности намеченному плану, бизнес по выращиванию зерновых культур способен окупиться менее чем за 18 месяцев.

Бизнес-план фермерского хозяйства

Составление грамотного бизнес-плана и сознательное ведение производства сможет сделать фермерское хозяйство выгодным делом для предпринимателя, который не побоится рискнуть в столь неоднозначной нише.

1. Идея создания собственного фермерского хозяйства
2. Разработка бизнес-плана
3. Получение территории под ферму и сбор необходимых документов
4. Обустройство хозяйства и подбор персонала
5. Содержание животных и санитарно-эпидемиологический надзор
6. Каналы сбыта
7. Расчет финансовых показателей

Идея создания собственного фермерского хозяйства Создание собственного фермерского хозяйства — это вид бизнеса, доступный каждому.

Образец бизнес плана для крестьянского фермерского хозяйства

Обязательным станет наем мясника и постройка помещения под убой. Желательно приобретение специализированных транспортных средств для перевозки продукции.

• Пчеловодство.
  Необходима постройка зимней теплицы для пчел. Обеспечение их достаточным количеством ульев. При отсутствии поблизости цветоносов – посадка полей. Приобретение спецодежды и инвентаря для работы с пчелами.

• Птицеводство. Потребует постройки птичника, насестов, площадки для выгула, дополнительного отопления для поддержания постоянной температуры и увеличение яйценоскости несушек.
• Растеневодство.
  Необходима закупка различных транспортных средств и техники для посева, полива и сбора урожая. Потребует наличие зернохранилища.

Практически любое животноводческое фермерское хозяйство потребует постройки складов оборудованных рефрижераторной системой.

Как открыть фермерское хозяйство в беларуси?

Начать фермерское дело в беларуси

Существует несколько возможных отраслей для развития фермерского хозяйства:

• Растеневодство.

1. зерновые культуры;
2. фрукты;
3. овощи;
4. зелень.

• Животноводство:

1. скотоводство;
2. птицеводство;
3. рыбоводство;
4. пчеловодство.

Не обязательно выбирать какое-то одно определенное направление. Многие отрасли отлично сосуществуют в комплексе. Так, продукты животноводства могут стать удобрением для растений, а растения – кормом для скота. Все зависит лишь от размера территории и начального капитала основателя фермерского хозяйства. Разработка бизнес-плана Определившись с нишей своего производства, настает время создавать бизнес-план.

Как организовать фермерское хозяйство с нуля: нюансы открытия агробизнеса.

При выборе конкретной породы необходимо выяснить все особенности содержания птиц, включая такие показатели как температура воздуха в курятнике и уровень освещенности.

• Количество содержащихся на ферме кур. Данный показатель влияет на прочие условия организации бизнеса – объемы закупок корма, число работников фермы, размеры курятника, площадь для выгула и прочее.
• Оборудование курятника.

  Наивно полагать, что ферма по разведению кур предполагает постройку только курятника. Дополнительно он должен быть оборудован различной техникой и установками – лотками с кормом, поилками, измерителями влажности воздуха, температуры и прочее.

• Тщательное слежение за состоянием птиц.

  Для предотвращения риска, связанного с падением кур, после приобретения требуется тщательное отслеживание их внешнего вида, состояния оперения, уровня линьки и бледности клюва.

• Выгул птицы.

Как открыть крестьянско-фермерское хозяйство (кфх) с нуля?

Открытие современных фермерских хозяйств является альтернативным вариантом уже существующим крупномасштабным коллективным хозяйствам в вопросах поставок в города сельскохозяйственной продукции. В этой статьи будут рассмотрены нюансы ведения подобного бизнеса.

Содержание статьи

• Плюсы и минусы бизнеса
• Что нужно для открытия фермы?
  • Разведение кур
  • Свиноводство
  • Овцеводство
  • Выращивание сельскохозяйственных культур
  • Выращивание овощей/ фруктов
• Рынки сбыта продукции
• Затраты и сроки окупаемости
• Видеоматериал об организации фермерских хозяйств

Плюсы и минусы бизнеса Данная деятельность как отрасль бизнеса занимает одну из ведущих позиций среди видов предпринимательской деятельности и обладает определенными перспективами в дальнейшем.

Можно ли заработать в тяжелое время кризиса, девальвации и роста цен на всё? Если к каждому бизнесу подходить с умом, рассчитывая каждый свой шаг вперед, то все возможно при желании заработать. Тем более, когда в современном мире бушует дефицит продовольствия и огромен спрос на него, то именно собственный агробизнес с нуля поможет предпринимателю «подняться с колен», и это уже на собственном опыте доказали украинские аграрии. Как гласит известная фраза: «Хочешь заработать деньги – корми людей”, рассказывает украинский сайт.

Что такое аграрный бизнес?

Все, что касается сферы сельского хозяйства (растениеводство и животноводство), основанной на выращивании и производстве сельхозпродукции:

• фрукты;
• овощи;
• зерновые;
• рыба и раки;
• мясо.

Вся первичная обработка, а также обеспечение техникой и семенами – все относится к агробизнесу, или сказать иначе – к крестьянско-фермерскому хозяйству. Основная его цель — производство необходимого объема продукции для продажи и финансовой прибыли. Но в статье будет конкретная тема «бизнес по выращиванию», т.е. что выгодно садить на своем участке, чтобы получить хорошую прибыль от продаж.Основные идеи агробизнеса

Итак, если у вас возникла идея заняться сельскохозяйственным бизнесом, то изначально надо разобраться – какая из них для вас будет наиболее подходящая. Ведь растениеводством нужно заниматься не только ради прибыли, но и чтобы было желание работать в определённой отрасли без напряжения. Без души и росток не поднимется из земли. Для малого бизнеса не обязательно заарендовывать огромные площади угодий. Можно сделать бизнес и на своем участке, если есть навыки, плодородная почва и предпринимательский азарт.

Выращивание фруктов и ягод – лучший бизнес на земельном участке

Что для этого требуется:

• Максимальное обеспечение солнечной энергией участка. Она необходима для здорового роста саженцев и правильного формирования кроны. Для бизнеса на выращивании плодовых деревьев достаточно 1га площади. На большую площадь садить плодовые деревья одного сорта или вида нет смысла, если вы хотите получить краткосрочную прибыль.
• Полив сада. Если учесть, что климат Украины достаточно сухой и жаркий в летнее время, то влаги должно быть в среднем около 80% от того количества, которое можно использовать для насыщения почвы влагой. Так же, почву необходимо насыщать фосфором, калием и азотом.
• Чтобы урожай не давал сбоев, и деревья плодоносили каждый год, необходимо удалять часть почек с цветками до наступления вегетационного процесса.
• Специальная подкормка и препараты, борющиеся с паразитами и болезнями деревьев, также необходимы для увеличения урожайности.

Яблоня и груша. Их плоды всегда можно продать и заниматься этой плодовой культурой не составляет особого труда. Даже если урожай в каком-то году и не удался, и плоды выглядят непривлекательно, то даже по небольшой цене их можно реализовать в больших партиях, тем копаниям, которые занимаются переработкой фруктов и производят пюре и соки, или животноводческим фермам. Но если же урожай удался на славу, то плоды можно продать самостоятельно на рынке или найти оптовых покупателей. Кстати, яблони и груши дают хорошие плоды, если до них на земле росли свёкла, кукуруза или зерновые. Средняя урожайность с гектара ежегодно составляет у яблони 15 тонн с гектара, у груши 20 тонн.

Алыча и слива. По сравнению с яблонями и грушами, эти плодовые культуры могут вместить больше своих саженцев в 1 гектар земли. В среднем, алыча дает с гектара 25 тонн своих плодов. Но у алычи есть одно «но» — она не пользуется большим спросом у покупателей, поэтому стоит завести связи с хорошими перекупщиками. А вот слива не только востребована, но и является медоносной – если рядом есть собственная пасека, то соседство со сливовым садом принесет хороший доход предпринимателю. Хотя слива намного «капризнее» алычи. Зато при правильном уходе за этими деревьями можно получить высокую прибыль: при той же урожайности в 25 тонн с гектара, слива стоит дороже и пользуется спросом у населения.

Вишня и черешня. Спрос на эти ягоды стабилен, уход за деревьями не сложен, так как они неприхотливы и отличаются высокой морозостойкостью. Плюс подкармливать их надо всего лишь раз в 3 года навозом или компостом. Деревья начинают плодоносить уже спустя 2 года после их посадки. На 1 гектаре умещаются до 400 деревьев, а их ежегодная урожайность составляет до 15 тонн с гектара.

Зелень – это то, что выгодно выращивать на продажу, не имея больших финансовых возможностей в самом начале бизнеса. Семена стоят недорого, выращивать зелень не составляет особой сложности, да и уход за ней не требует особого труда.

Зато какая огромная рентабельность: при высоком спросе, доход может превысить от 300% до 500%, и даже на первом месяце продажи зелени можно вернуть все вложенные изначально денежные средства. Соответственно, чем большей площадью засажен участок, тем больше будет прибыли. Но – для этого требуются налаженные связи с перекупщиками, так как зелень хороша только в свежем виде.

Что можно выращивать дома на продажу из зелени, в чем достоинства и недостатки?

• Привычные всем на столе укроп и петрушка, и кинза – неприхотливы и просты в уходе, быстро растут, причем на них есть самый большой спрос. Но – у этой зелени самая большая конкуренция среди предпринимателей в агробизнесе.
• Салат. Растет как на грунте, так и на гидропонике. Так же – круглогодично востребованы его листья у покупателей, благодаря вкусовым качествам. Но, земельной площади салат требует больше другой зелени.
• Зеленый лук. Опять же в приоритете – спрос и прибыль. Но уход за ним должен быть подконтрольным. Например, из-за переизбытка света, зеленые перья быстро желтеют и теряют вид товара, а потому сбыть его будет практически невозможно.
• Редиска. Быстро растет, да и конкурентов не так уж и много. Но интерес на него у покупателя приходится в основном на весенне-летнее время, площади земли тоже требуют немало, как и салат, да и высаживать для лучшей урожайности его лучше в теплицах.
• Сельдерей, базилик, шпинат. Очень «капризные» растения, и уход за ними должен быть соответствующий. Надо быть почти специалистом, чтобы выращивать эту зелень, так как дилетантство может принесли лишь убытки. Зато конкуренция среди предпринимателей минимальная. Поэтому, при опыте выращивания этой зелени можно получить неплохую прибыль.

Бизнес на участке по выращиванию овощей

Прежде всего, чтобы наладить бизнес на участке, нужны хорошие характеристики земли и анализ почвы – стоит хоть раз потратится на услуги профессионального агронома. После – нужно подобрать те сорта культур овощей, которым благоприятен климат местности. Далее – тщательное изучение и соблюдение всех этапов выращивания (подкормка, опрыскивание, химическая обработка). Если не учесть все эти нюансы, соответственно произойдет снижение урожайности, а это значит, что все силы были потрачены впустую.

У хороших предпринимателей земля под сельхозугодия дают урожай дважды в год. Например, сперва высаживаются редис и зелень. После их сбора в ту же землю можно посадить помидоры, баклажаны, перцы, огурцы и др. культуры. Тепличное хозяйство – одно из наиболее выгодных вложений для земельного бизнеса. Но для этого потребуется множество затрат: кроме посадочного материала и удобрений, требуется водоснабжение, электроэнергия, затраты на ремонт и материалы. Но при «раскрутке» и налаженной системы, выращивание и реализация овощей быстро окупается.

С чего начать собственный агробизнес на земле – откуда брать деньги

Итак, бизнес-идеи на земле уже определены, и вы готовы начать свое дело. Но где же можно взять начальный капитал, если нет желания начинать с того, чтобы вырастить несколько пучков укропа и редиски на клочке земли? Если бизнес-идеи агробизнеса идут далеко вперед, то где брать инвестиции? Самое простое в современном мире – это взять кредит в банке на льготных условиях.

Кстати, некоторые банки вообще предлагают выгодные партнерские программы, если им предоставить интересный агро-бизнес план. Условия более чем удобные: учитывается все – даже сезонность. Еще плюс – финансирование можно так же получить от государства и европейских структур. Но если есть возможность не брать кредит, а начинать бизнес со своих накоплений, то это будет выгоднее всего. 5000-7000 гривен на гектар – вот примерный расчет на сезон.

Как заработать на земле сельхозназначения.

1. Выбор направления. Для полной «раскрутки» идеи и большего дохода, помимо выращивания можно заняться хранением и снабжением сырья и ресурсов, а также переработкой.
2. Определить затраты путем подсчета: аренда земли, покупка или аренда техники и помещений, наем рабочих и услуги специалистов, оплата за сырье, семена, удобрения.
3. Учесть, как компенсировать убытки в случае форс-мажора: неурожая, плохих погодных условий, высокой конкуренции, падения спроса.
4. Составить график посадки продукции и сбора урожая, учитывая сезонность и колебания спроса в тот или иной период.
5. Наладить рынки сбыта. Заключить договора с оптовыми покупателями и перекупщиками или наладить свой прямой канал продаж – например, реализацию с рынка.
6. Смело начинать свой бизнес. Но, опять же – во избежание недоразумений с убытками, надо начинать с самого малого. Оцените свои возможности. Первые 2-3 года считаются «пробными». За это время можно учесть свои ошибки, понять в чем заключалась проблема и попытаться выявить прошлые риски.
7. Если дело пошло на лад, то стоит задуматься над масштабами бизнеса: взять угодья большей площадью, приобретать новую технику и технологии, расширять штат работников. Главное, чтобы это не пошатнуло рентабельность. Подсчеты, подсчеты и еще раз подсчеты.
8. Если в течение 5 лет успешного бизнеса были лишь мелкие сбои без больших ущербов и потерь в урожае и финансах, то пора расширять рынки сбыта.
9. Больше собственной инфраструктуры – прибыльнее бизнес. Аренда поначалу – это нормально. Но при развитии своего дела, все эти взятые на время складские помещения и техника будут стоить очень недешево. Исключения составляет лишь та техника, которая берется на какой-то определенный сезон.

Читайте все новости сельского хозяйства на AgroTimes

Сельское хозяйство как бизнес. Рентабельность теплицы — 1880%!

Сегодня  предлагаем вашему вниманию очередной интересный материал про бизнес в деревне. Речь пойдет про выращивание огурцов и помидоров в теплице. Читая рассказы фермеров, диву даешься, как же выгодно на самом деле заниматься сельским хозяйством и животноводством. Инвестиции в такой малый бизнес окупаются менее чем за год. Почему же сельским хозяйством никто в нашей стране не хочет заниматься? Ответ очевиден — это работать надо, а работать никто не хочет, все хотят сидеть в офисе и получать деньги ни за что.  Передаем слово герою.

Как я решил заняться сельским хозяйством

Здравствуйте, меня зовут Роман. На момент начала развития бизнеса, а именно в 2013 году, мне было 18 лет. Проживаю я в сельской местности в поселке Троицкое, поэтому я, как бы, сразу выбрал для себя цель — чем буду заниматься по жизни! Хотелось бы рассказать о своем малом бизнесе по выращиванию овощей на реализацию в магазинах своего поселка и ближайших городов.

С начала, с чего пошло развитие — это был свой маленький участок земли. Около 50 соток, которые пустовали без дела! Я решил вложить свои средства на постройку на той земле теплицы в весенне-летний период и выращивать там помидоры и огурцы! Толчок к этой сфере доходов появился с того момента, как я решил пойти учиться на агронома, да и вообще, по своей натуре я люблю выращивание растений и уход за ними.

Бизнес-план теплицы по выращиванию овощей

Чтобы начать даже с такой небольшой теплицы, нужны затраты — как в материальном, так и физическом плане. Поэтому нужно было расписать все по пунктикам. Решил не покупать готовую теплицу. Сборные теплицы дорогие, выращивать овощи на продажу в них невыгодно. Гораздо выгоднее построить теплицу своими руками.

1. Что нужно для постройки теплицы, какие материалы — полиэтиленовая пленка, дерево для каркаса.
2. Что нужно для полива — трубы и насос, резервуар.
3. Для обогрева данной конструкции – котел, трубы , качественные семена.

И предварительно по подсчетам на затраты у меня выходило 10,5 тысяч гривен (около 40 тысяч рублей по курсу 2013 года — Примечание редакции), где наиболее дорогостоящими должны были быть отопление и полив. После моих подсчетов я начал искать, где можно все-таки купить за меньшую сумму данные материалы для постройки, и вот, через месяц поисков я нашел отличный оптовый рынок, где материалы были по оптимальным ценам. Все материалы обошлись в кругленькую сумму, приблизительно в 10 тысяч гривен, наиболее затратным оказалось не накрытие теплицы, а ее конструкция и отопление, но при этом я знал, что в получу гораздо больше при реализации, и на ближайшее время не будет таких больших денежных вкладов.

Если расписать мой бизнес-план теплицы подробнее, в приблизительных расчетах у меня выходило вот так:

• полиэтиленовое покрытие —
• каркас — 
• семена растений — 
• отопление — (котел, трубы, и т. д.),
• полив — примерно . (резервуар для воды, шланг).

Моими помощниками в постройке и монтаже оборудования были отец, дядя и старший брат. С финансами, так же как и реализацией овощной продукции, мне помогли родные, к сожалению, своих средств хватило лишь на 1/3 от стоимости всех нужных материалов.

Бизнес на огурцах и помидорах — от теплицы до реализации

Первым, что нужно было сделать, и я это понимал прекрасно, так это построить теплицу своими руками, и подготовить материал и почву к данному выращиванию. Строить мы начинали осенью, ведь это был наиболее приемлемый период времени для постройки теплицы.

Подготовка почвы

Почву я подготовил с помощью механических обработок и заложил хороший (на мой взгляд) субстрат — солому. Субстратов очень много, и хочется дать определение, что такое субстрат.

Субстрат — земельные смеси, составленные из разных природных компонентов и их заменителей. Важнейшие из них: дерновая земля, листовая земля, хвойная земля, перегной, торф, песок, мох сфагнум, измельченная кожура и волокна кокосового ореха, измельчённая кора хвойных деревьев, керамзит, вермикулит, перлит.

Состав субстрата приспосабливается к требованиям данного растения. Субстрат из соломы хорош тем, что он относительно дешевый, и не требует особых условий, чтобы выделить минеральные элементы для подкормки растений, а также  он подогревает корневую систему растений в прохладный период времени и в ночные часы. Конечно, можно обойтись и без субстрата, но, так как весна на тот момент была не очень теплая, то я не решил рисковать и приобрел данный субстрат. При этом твердо решил приобрести опыт по выращиванию таким способом овощей.

В начале апреля на следующий год я уже в своей долгожданной теплице сеял заранее подготовленные семена помидоров и огурцов разных сортов, ведь нужно было проверить, какой сорт лучше адаптируется к тепличным условиям. Все время был капельный полив. И вот, однажды захожу в теплицу, и вижу первые проростки — при этом такие дружные, наверное, нельзя передать словами мою радость, которая была в тот момент.

Для их развития я использовал лишь органическую подкормку, такую как компост из разных растений и древесная зола. В принципе, как и везде, не обошлось без вредителей, которые досаждали моим растениям, поэтому, зная их биологические особенности, я использовал против них лишь биологический и физический метод борьбы.

Реализация овощей

Понемногу растения росли и развивались, я как будто предчувствовал, что они меня отблагодарят своим хорошим урожаем, уже тогда искал, кому реализовать продукцию, и вышло так, что знакомые моих родных держали продуктовые магазины, и искали, у кого можно закупить по наиболее приемлемым ценам овощную продукцию. Вот так появились первые клиенты — как всем известно, мир тесен, и каждый друг друга знает. Поэтому через неделю-другую мне позвонили еще 3 человека,которые держали магазины. Спрос на мою овощную продукцию рос, и так у меня были уже заказы не только со своего поселка, но и с других городов.

Урожай — сколько огурцов и помидоров можно собрать с одной сотки в теплице

Прошёл определенный период времени, и мои растения начали плодоносить. Собирать действительно было что, урожай был не слабым. Наверняка всех интересуют вопросы:

• Сколько помидор можно вырастить в теплице?
• Сколько огурцов можно собрать с одного куста?
• Какова урожайность огурцов и помидоров в теплице?

Вот что получалось у меня:

С 50 соток, а именно: с 25 соток, там где росли томаты, я собрал 20 тысяч кг, а вот урожай огурцов с такой же площади я собрал в районе 8 тысяч кг.

Перед тем как начинать реализацию, нужно было для начала узнать стоимость овощей. Так как продукцию я реализовывал знакомым, то и цены были относительно невысокие, помидоры по 7 гривен, а огурцы по 6 гривен. Как видите, при практически одинаковой оптовой цене, урожайность помидоров выше, чем у огурцов, выращивать их получилось выгоднее. С сотки в промышленной теплице можно собрать 800 кило помидоров и только 320 кило огурцов.

Материал в тему: Как торговать фруктами и овощами в розницу с машины.

Как проверить качество продукции

Я начал реализовывать, при этом стало интересно, насколько моя продукция хорошая была по критериям:

• витамины,
• соли,
• микроэлементы и т. д.

Образцы помидоров и огурцов я отнес в лабораторию, и как оказалось, моя продукция хорошая, с большим количеством микроэлементов, чему я был очень рад.

Прибыль и рентабельность — сколько я заработал за сезон

После реализации нужно было подсчитывать прибыль, довольно таки приятное ощущение, хочу я вам сказать, после всей работы и усилий, которые я вложил в это дело. Хочу поделиться своим позитивом от прибыли, и сказать, что овощной бизнес себя окупил во много раз от затрат которые были вложены.

Итак, какие же я суммы получил за сезон от реализации овощей оптом. С продажи помидор — 140 тысяч гривен, а с огурцов 48 тысяч гривен, что составило в сумме 188 тысяч гривен (около 600-800 тысяч рублей — курс гривны в 2014 году колебался — Примечание редакции).

Хотелось бы также выделить еще некие числа, а именно чистую прибыль без учета затрат, ведь я считаю, что это будет интересно и даст вдохновение в выращивании овощей начинающим фермерам. Чистой прибылью было 178,8 тыс гривен, но нужно понимать, что я не тратился на удобрения и разного рода пестициды, которые бы снизили чистый доход как минимум на 10 тыс. гривен.

Таким образом, по факту за сезон рентабельность бизнеса составила 1880% на вложенные 10 тысяч гривен.

Планы на будущее

С каждым годом я все больше и больше интересовался биологией растений и их выращиванием, на чем их можно выращивать,  сколько должен составлять световой день, какой должен быть климат, температура, сколько вносить удобрений, ведь каждая культура индивидуальна и требует питательных веществ и ухода по-разному. И так, год за годом, я пришел к тому, что не так уж все и сложно в этой сфере, и к выводу, что мне мало выращивания лишь двух основных культур, пора браться еще за что-то — а в вдруг получится!

Я начал строить планы по отоплению теплицы; по изменению материалов, из которых мои теплицы были построены; расчеты, с каким наклоном должна быть крыша теплиц; планы по использованию других технологий выращивания овощей.  И вот, после двух лет после начала выращивания я уже имею хороший опыт работы в данной сфере, имею несколько стабильных точек сбыта своей продукции, перепробовал несколько способов по выращиванию, и могу сказать, какой будет лучше, определить, что нужно овощу чтобы он рос и плодоносил наиболее эффективно.

Я не перестал заниматься теплицами, даже наоборот, решил еще расширить площадь теплиц и использовать и другие виды и способы выращивания овощных культур. Спустя два года я имею три таких теплицы (правда, две только по 20 соток), где выращиваю помидоры, огурцы, редис, и зелень, и хочу в ближайшие месяцы начать выращивать клубнику в закрытой почве, ведь всегда свежая продукция вне сезона, и при этом экологически чистая, имеет свою цену.

Я с уверенностью могу сказать, что бизнес в области сельского хозяйства — это дело довольно-таки рентабельное , и поэтому я хочу со временем обустроить еще и на осеннее-зимние периоды теплицы, но и эти буду поддерживать в том состоянии, в котором они в данный момент есть.

Плюсы и минусы бизнеса в области сельского хозяйства

После всего позитива от этой статьи хотелось бы выделить и некие минусы:

1. Такая работа (или деятельность работы) очень трудоемкая.
2. Теплицы или парники — это лишь сезонная деятельность, и нужно еще чем-то заниматься по жизни, но, так как я студент, мне этого хватает.
3. Нужны точки сбыта, при этом желательно на постоянной основе и  с документальной согласованностью между вами.
4. Обязательно нужны документы, подтверждающие что продукция хорошая и нету никаких резонансов.
5. Оформление как частный предприниматель.

Также я бы хотел посоветовать некие моменты, которые могут сыграть в вашу пользу:

1. Постойте план действий от начала и до конца всех работ, которые связаны с закрытой почвой и выращиванием.
2. Не стоит начинать сразу выращивать в зимних теплицах.
3. Выберете место для постройки — ведь это очень важно.
4. Выберете материалы, из которых будете строить, думайте заранее, как будет выглядеть теплица.
5. Стоит сначала найти свою культуру и хорошо узнать о ее особенностях, это облегчит выращивание.
6. Определитесь с наиболее приемлемыми для вас способы защиты растений, ведь без этого вы не получите ожидаемых результатов.
7. Найдите несколько сразу точек сбыта вашей продукции.

Думаю, мой опыт бизнеса по выращиванию овощей в теплице поможет людям сделать свой первый шаг в этой сфере и приобрести не только материальные удовольствия, но и эмоциональные. Если вас не тянет к этой сфере, но хочется подзаработать, то это вовсе не подход к любому делу, занимайтесь только тем к чему «лежит» Ваша душа!
Желаю всем удачи в бизнесе, и пускай ваша деятельность будет Вам только в радость, и станет Вашим любимым делом!

Сельское хозяйство, во многом «благодаря» кризису, начало активно развиваться. Уже многие предприниматели, осознав перспективность направления, запустили собственное дело. Некоторые сферы потребуют внушительных денежных вливаний. Но есть и те, что приносят высокие прибыли при минимуме вложений, взять в пример хотя бы выращивание чеснока как бизнес.

Зная секреты культивирования чеснока, можно с малыми временными и финансовыми затратами выйти на высокий уровень продаж.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции — от 5000 руб.

Насыщенность рынка — средняя.

Сложность открытия бизнеса — 5/10.

Бизнес на выращивании чеснока выгоден по следующим причинам:

• Организовать собственную «плантацию» можно даже дома.
• Продажи стабильны, поскольку чеснок пользуется спросом и летом, и зимой.
• Конкуренций не высока, поскольку немногие фермеры в России, в Беларуси и в Украине занимаются разведение чеснока на продажу.
• Практически полное отсутствие вложений в бизнес, если в наличии есть собственный земельный участок.
• Уход за посадками не сложен.

Дефицита чеснока на рынке не наблюдается, но оптовики и частники всегда в поиске надежных поставщиков, предлагающих качественный продукт по более низкой цене.

Выращивание чеснока в промышленных масштабах будет выгодно, только если это станет неким «дополнением» к уже существующему хозяйству! А вот на продажах одного только чеснока много не заработаешь. Поэтому, составляя бизнес-план, обязательно просчитайте урожайность культуры и продумайте, какими еще овощами можно засадить участок.

Содержание

• 1
  Юридическая сторона вопроса
• 2
  Поиск подходящего земельного участка
• 3
  Технология выращивания чеснока
• 4
  Потребуется ли специальная техника?
• 5
  Прибыль от продаж

Юридическая сторона вопроса

Если вы запланировали выращивание чеснока в домашних условиях на продажу друзьям и родственникам, то вряд ли имеет смысл регистрировать свой «бизнес» в налоговых органах — не те объемы сбыта. А вот в случае промышленного аграрного предприятия без оформления бумаг не обойтись — это позволит в дальнейшем сотрудничать с юридическими лицами. По закону же, выращивание чеснока в открытом грунте не будет считаться бизнесом, если задействовано менее 1 Га земли!

При регистрации ИП или ООО пропишите код ОКВЭД 01.13.4 Корнеплоды и клубнеплоды овощные, культуры овощные луковичные.

Для частных фермеров предусмотрены особые «привилегии» — сниженный налог. Есть шанс получить государственную субсидию на запуск бизнеса. Чтобы по всем правилам оформить промышленное выращивание чеснока на продажу и получить разрешение надзорных органов на ведение дела, потребуется не менее 1 мес.

Поиск подходящего земельного участка

Рентабельность бизнеса значительно возрастет, если выращивание чеснока в теплице будет проходить на собственном земельном участке — значительная экономия на аренде.

Стоимость аренды будет зависеть от конкретного региона. В средней полосе, например, сумма эта составляет порядка 5000/год за 1 Га земли.

При выборе площадей учитывается агротехника культуры, способы и особенности ее посадки. Грунт здесь должен быть плодородным, хорошо дренированным. Практически все сорта чеснока показывают отличные результаты роста, на хорошо освещенном участке.

Технология выращивания чеснока

Составляя бизнес план выращивания чеснока, сначала определите, какой вид культуры вы станете выращивать:

• Озимый чеснок. Лучший вариант для предпринимателей — сорта стойкие к морозам, урожайность высокая, дольки крупные, вкусовые качества отличные. Посадка проходит с конца сентября по конец октября. Выращивание озимого чеснока больше распространено среди агропромышленных предприятий. Высокоурожайные сорта — Лекарь, Любаша, Полесский, Осенний, Гаркуа, Скиф, Плутон.
• Яровой чеснок. Культура подойдет для выращивания разве что в южных регионах, где снег полностью сходит уже к началу апреля. В умеренном же климате в это время земля еще холодная — посадочный материал не даст всходов. Выращивание ярового чеснока больше годится для небольших приусадебных участков. Высокоурожайные сорта — Кледор, Флавор, Еленовский.

Технология выращивания чеснока будет зависеть от выбранного посадочного материала. Из семян культура не растет. В качестве них используются зубчики и бульбочки. В этом плане «универсальна» озимая культура — подойдет любой посадочный материал. Яровой чеснок можно вырастить только зубчиками.

Какой бы способ выращивания ни был выбран, техника такая:

• Отбирайте только качественные зубки или бульбочки. На посадочном материале не должно быть следов поражений болезнями.
• Посадочный материал заглубляется в землю на 6-7 см корешками вниз. Расстояние между экземплярами — до 10 см, а между рядами — не менее 20 см.

Конкретные условия выращивания могут меняться в зависимости от выбранного сорта чеснока. Но в целом, культура нетребовательна. Все что нужно — регулярно поливать грядки, срезать образующиеся стрелки, убирать сорняки, рыхлить почву, удобрять участок.

Технология выращивания озимого чеснока предполагает сбор урожая спустя 100-120 дней после появления над поверхностью земли всходов. Далее предстоит обеспечить хранение собранному чесноку. И чем хорош озимый чеснок — он может долго хранится при соблюдении надлежащих условий. Если погода на улице сырая, чеснок досушивается в помещении.

Потребуется ли специальная техника?

Выращивание зимнего чеснока, если говорить о домашнем бизнесе, не потребует обязательного наличия механизированного оборудования. Но опытные огородники подтвердят, насколько сложно обрабатывать большие земельные участки. Поэтому для целого аграрного комплекса нужно будет закупить соответствующую технику.

Сюда можно отнести:

• минитрактор,
• культиватор,
• поливочная машина,
• машина для сбора чеснока,
• конвейеры для сортировки урожая.

Отзывы о бизнесе доказывают, что на полную автоматизацию процесса уйдет не менее 5000000 руб. Для начинающего бизнесмена это очень много. Вот почему выращивание чеснока из бульбочек чаще осуществляется в виде небольшого фермерского хозяйства. Чтобы облегчить себе задачу, закупив подручный инвентарь, удобрения и посадочный материал, бизнесмену потребуется не более 300000 руб. Для домашнего бизнеса потребуется и того меньше — не более 20000 руб.

Рекомендуем прочитать:

Технология выращивания шампиньонов своими руками.

Какое купить оборудование для выращивания вешенки?

Идея для бизнеса: выращивание зелени зимой на продажу.

Прибыль от продаж

Особенности бизнеса заключаются в том, что прибыль будет напрямую зависеть от климатических особенностей в текущем сезоне. Если чеснок уродится, прибыли будут высокими. В среднем с 1 Га при правильном уходе можно собрать до 6 т здоровой культуры. Средняя оптовая цена на чеснок — 150-200 руб./кг.