Бизнес план по выращиванию гусей в домашних условиях для начинающих

Как разводить гусей в домашних условиях? Как содержать небольшое поголовье и зарабатывать на гусеводстве? Выгоден ли бизнес на разведении и выращивании гусей? В статье рассмотрим содержание 40 гусей дома для заработка на гусятах и мясе. Читайте подробный пошаговый план разведения гусей как бизнес с расчетами и массой полезной информации.

Содержание:

1. Бизнес-план разведения 40 гусей в домашних условиях
2. Оцениваем идею
3. Сарай для гусей своими руками
   • Скачать спецификацию на материалы по постройке птичника
4. Покупка оборудования, инвентаря, внутреннее обустройство
   • Скачать удобную таблицу excel для покупки оборудования и инвентаря
5. Покупка гусей — породы
6. Инкубация гусей
   • Этап №1 – содержание гусынь
   • Этап №2 – отбор и хранение сырья
   • Этап №3 – закладка яиц в инкубатор
   • Этап №4 – инкубация
   • Скачать план работ по инкубации гусиных яиц
7. Кормление и уход за гусятами с первых дней
   • Неделя №1
   • Неделя №2
   • Неделя №3
   • Неделя №4
   • Скачать рацион гусят на 1 месяц
8. Как содержать и разводить гусей
9. Как и чем кормить гусей
10. Забой и ощипывание гусей
11. Сбыт продукции и регистрация дела
12. Расходы и доходы — считаем прибыль
13. Скачать бизнес-план разведения 40 гусей
14. Отзывы о разведении гусей
15. Заключение

Бизнес-план разведения 40 гусей в домашних условиях

Вложения: 640 000 рублей	Доход: 250 000 рублей
Количество: 40 штук	Окупаемость: 10 лет

Гусь – птица, которая ценится своим мясом. Стоимость гусенка, яйца и тушки высока, вес набирают в кратчайшие сроки, а кормятся в основном зеленью. Выращивать гусей можно для себя, и в качестве бизнеса. В статье рассмотрим пошаговое разведение гусей от постройки птичника и установки в него оборудования до инкубации, выращивания и забоя.

Оцениваем идею

Прежде чем заняться бизнесом на выращивании гусей в домашних условиях идею нужно оценить. Из-за многих тонкостей бизнес может быть невыгодным в каком-то конкретном регионе или для конкретного фермера. Ответьте на следующие вопросы:

1. Цель разведения гусей? – получение гусиного мяса, инкубационного яйца или гусят. В бизнес-плане рассмотрим объединение всех целей.
2. Имеется ли постройка и выгул для гусей? – в качестве постройки подойдет помещение на 40 квадратных метров. Желательно иметь большую территорию в качестве выгула.
3. Возводим гусятник с нуля или используем старые постройки? – достаточно подготовить имеющийся сарай под гусятник. В статье же рассмотрим возведение гусятника с нуля.
4. Сколько голов птицы держать? – для небольшого домашнего бизнеса рассмотрим 40 гусей на постоянном содержании и 100 на мясо сезонное. Стадо обновляется время от времени.
5. С какой периодичностью обновлять стадо? – зависит от целей: если покупаете мясные породы, обновление может проходить ежегодно по осени, для инкубации можно обновлять гусей 1 раз в 2-3 года.
6. Будет ли проходить инкубация в домашних условиях? – процесс средней сложности, но выводок будет обходиться дешевле, нежели покупка молодняка.
7. Оформлять дело официально? – при таких масштабах бизнес можно не регистрировать.
8. Куда сбывать продукцию? – варианты продажи гусят и мяса рассмотрим в статье.
9. Имеются ли конкуренты? – в поселках конкуренция высокая, но она не является сильной угрозой для дела.

После подробного разбора вопросов посмотрите на достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

1. Постоянный спрос.
2. Несложное содержание гусей.
3. Эко продукт в домашних условиях.
4. Небольшие вложения при экономии.
5. Можно самостоятельно наращивать племя.
6. Гусиная продукция имеет высокую стоимость.
7. При наличии выгула и пруда затраты значительно сокращаются.

Минусы:

1. Птичий грипп.
2. Высокая конкуренция.
3. Требует пространства для содержания.
4. Невысокий процент выводка при инкубации.

Также считайте, что продажа продукции будет прикреплена к сезону – мясо осенью, гусята и яйца весной. Идея выгодная если наладить сбыт по высоким ценам, а часть кормов заготавливать самостоятельно. Но обо всем по порядку.

Сарай для гусей своими руками

При выборе места под гусятник ориентируйтесь на возможный большой выгул. Если есть возможность выпускать гусей в свободный выгул, да еще и с прудом, то это большое преимущество фермера. Гуси в свободном выпасе растут быстрее, а затраты при этом сокращаются.

Здесь вы можете узнать, как возвести искусственный пруд на своем участке размером 50 квадратных метров.

Если вы имеете сарай, тогда достаточно обустроить его под гусятник. Ниже разберем возведение капитального птичника с нуля. Для содержания 40 гусей необходим сарай на 40 квадратных метров, из расчета 1 квадратный метр на 1 птицу.

Инструкция возведения гусятника с выгулом на участке:

1. Чертеж и выбор участка

Выберите участок, на котором будет стоять гусятник. Старайтесь разместить его как можно дальше от дома, чтобы избежать неприятные запахи. При этом не забывайте о соседях. Выгул должен примыкать к постройке и быть размером минимум в 1 сотку. Проводим уборку участка, готовимся к постройке.

2. Фундамент гусятника

С помощью веревки и колышков ставим разметку фундамента. Роем траншею глубиной 40 сантиметров, шириной 25. На дно засыпаем 5 сантиметров песка, трамбуем, далее щебень и снова трамбуем. Из доски и брусков ставим опалубку. Чтобы использовать доски повторно, защитите их пленкой. После подготовки опалубки займитесь армированием фундамента.

Все расчеты по материалам будут в спецификации на птичник. Скачать спецификацию на материалы можно в нашей группе ВКонтакте.

Залейте бетон, накройте пленкой и ждите 1-2 недели до его полного высыхания. Поверх готового фундамента постелите слой из бикроста.

Затраты на фундамент: щебень 1 000 рублей, доски, бруски, саморезы для опалубки 15 500 рублей, арматура и проволока вязальная 3 800 рублей, пленка 3 000 рублей, бетон 8 500 рублей, бикрост 1 200 рублей.

3. Стены гусятника

Стены для гусятника будем строить из дерева. Для каркаса используем десятый брус. Брус обрабатываем антисептиком. С внутренней стороны набиваем брус пятерку. Внутренние стены делаем из листов ОСБ. Внешние стены из вагонки. Крепим все на гвозди. В качестве утеплителя используем пеноплекс пятерку.

Совет №1. Внешние стены можно также обшить листами ОСБ, а поверх листов не дорогим сайдингом.

Высота стен должна составлять 2 метра. Альтернативный вариант постройка из газоблоков. Важно в последствии сделать качественную вентиляцию, чтобы дерево не начало гнить от повышенной сырости.

Затраты на стены: брус десятый 10 000 рублей, брус пятерка 5 000 рублей, антисептик 1 800 рублей, листы ОСБ 11 000 рублей, вагонка 14 300 рублей, пеноплекс 9 000 рублей, гвозди 4 200 рублей.

4. Потолок и крыша гусятника

После возведения стен выставляем стропила на расстоянии 1 метра друг от друга. Снизу на стропила набиваем стиплером пароизоляцию, обшиваем необрезной доской. В качестве утеплителя используем пеноплекс. Поверх стропил стелим гидроизоляцию, набиваем брус пятерку. Делаем обрешетку из доски. Накрываем крышу профлистом.

Совет №2. Гуси выдерживают температуру до -15 °С, поэтому в южных регионах можно экономить на утеплителе.

Затраты на крышу: стропила 4 600 рублей, пароизоляция и гидроизоляция 1 800 рублей, доски 16 300 рублей, пеноплекс 7 200 рублей, брус пятерка 2 000 рублей, антисептик и саморезы 3 000 рублей, профлист 10 200 рублей.

5. Пол гусятника

Лаги устанавливают либо при возведении стен, либо после каркаса на уголки. Расстояние между лаг 0,8-1 метр. В качестве утеплителя можно использовать керамзит. Поверх лаг делают черновой пол. Этого достаточно, если своевременно делать уборку. Необрезную доску кладут так, чтобы щелей было как можно меньше и было удобно чистить пол.

Совет №3. На черновой пол можно постелить листы ЦСП либо вовсе забетонировать пол.

Затраты на пол: лаги 4 600 рублей, доска 12 800 рублей, антисептик 1 400 рублей.

6. Монтируем окна и двери

Окна заказываем пластиковые, устанавливаем с южной стороны. Установите так, чтобы один угол птичника был в темноте, для гнезд. Двери желательно деревянные, чтобы не было конденсата. Можно установить двойные двери.

Затраты на окна 10 000 рублей, двери 9 700 рублей, монтажная пена 2 000 рублей.

7. Электрика и вентиляция в сарае

Проводим электричество от дома до сарая. Внутри постройки устанавливаем лампы, включатели, розетки. Устанавливаем отдельный счетчик. Вентиляцию делаем своими руками из вентиляционной трубы, крепежей и дешевого вентилятора. Все необходимое указано в спецификации.

Затраты на провода и сопутствующие материалы 3 900 рублей, вентиляция 4 000 рублей, услуга электрика 1 000 рублей.

8. Летний выгул для гусей и гусят

Как говорилось выше, лучше иметь большую площадь возле дома, чтобы гуси имели свободный выгул. Но все же возле гусятника стоит установить загон. Он подойдет и для маленьких гусят. Отмечают территорию в 1 сотку, в землю кувалдой забивают трубу пятерку на расстоянии 1,5-2 метра. Натягивают сетку рябицу. Если выгул и для гусят, выбирайте сетку с мелкой ячейкой. Высота сетки 1,5-2 метра. Желательно установить и навес. В выгул сделайте дверь из уголка. Для работы понадобится сварка.

Затраты на выгул: трубы 4 200 рублей, сетка и проволока 7 000 рублей, уголок 1 200 рублей.

Обязательно при строительстве соблюдайте правила размещения сарая на участке. В дополнение понадобится постройка для инкубации и содержания гусят – при наличии закрытого выгула с навесом, часть сарая может пойти под эти цели. Нужны помещения для забоя птицы, разделки, хранения корма и инвентаря. Не помешает место для сбора навоза.

Затраты на гусятник с доставкой материала, но возведением своими руками 200 000 рублей.

Покупка оборудования, инвентаря, внутреннее обустройство

После постройки гусятника для работы необходимо оборудование и инвентарь. А гусятник нужно обустроить так, чтобы птица чувствовала себя в нем комфортно. Рассмотрим покупку оборудования и инвентаря с нуля.

Оборудование для содержания гусей:

№	Наименование	Цена	Количество	Сумма
1	Гнезда	0	10	0
2	Тара для воды	400	3	1 200
3	Тара для еды	400	5	2 000
4	Инфракрасные обогреватели	2 700	2	5 400
5	Дробилка зерна	3 300	1	3 300
6	Термометр с гигрометром	1 700	1	1 700
7	Весы до 600 килограмм	9 000	1	9 000
8	Перьесъемная машина	55 000	1	55 000
	Итого:			77 600

Гнезда собираем из досок, которые использовали для опалубки. Для воды и еды можно использовать оцинкованные тазики. Данного оборудования достаточно для разведения гусей. Весы необходимы, если готовите свой комбикорм. В большинстве случаев они не нужны.

Оборудование для гусят:

№	Наименование	Цена	Количество	Сумма
1	Инкубатор на 250 гусиных яиц	27 000	1	27 000
2	Термометр	800	1	800
3	Рефлектор	1 700	2	3 400
4	Инфракрасная лампа	700	2	1 400
5	Клетки для гусят самодельные	8 000	3	24 000
6	Овоскоп	1 400	1	1 400
7	Вакуумная поилка	60	8	480
8	Кормушка навесная продольная	400	4	1 600
9	Весы	350	1	350
	Итого:			60 430

Так как мы будет выращивать своих гусят, нужен инкубатор и все сопутствующее для выводка. Не забывайте о помещении для инкубации и содержания гусят. Оно должно быть теплым и проветриваемым.

Совет №4. Лучше купить несколько инкубаторов на меньшее количество яиц. Так, яйца в инкубатор будут помещаться всегда свежие, что значительно увеличит выводок.

Инвентарь для гусеводства:

№	Наименование	Цена	Количество	Сумма
1	Лопата совковая и штыковая	1 000	2	2 000
2	Ведра	250	6	1 500
3	Тазы	400	2	800
4	Вилы	800	1	800
5	Тележка	4 000	1	4 000
6	Большая бочка б/у	1 000	1	1 000
7	Ножи	2 000	1	2 000
8	Топор	1 300	1	1 300
9	Стол разделочный	4 000	1	4 000
10	Морозильная камера	20 000	2	40 000
11	Газовая плита б/у	7 000	1	7 000
	Итого:			64 400

Часть инвентаря у гусевода уже будет присутствовать. Но для удобства стоит купить отдельный инструмент для работы.

Советы по обустройству гусятника:

• 1 квадратный метр на 1 гуся;
• Загон, двери и окна с южной стороны;
• Желательно провести в гусятник воду;
• Взрослых гусей держат отдельно от маленьких гусят;
• Стены, пол и потолок желательно известковать 2 раза в год;
• Создайте функционирующую вентиляцию, не создавайте сквозняков;
• Поилки и кормушки располагают так, чтобы гуси не дрались за доступ к ним;
• Располагайте поилки так, чтобы гуси не расплескивали воду и не создавали сырость;
• Желательно наличие большого луга и хоть какого-то водоема, пусть даже искусственного.

Придерживайтесь рекомендаций и сможете избежать лишних проблем. Скважина будет стоить 10-15 тысяч рублей, проведение воды внутрь гусятника еще 5-10 тысяч. Гуси требовательны к пространству и не любят влагу в помещении.

Здесь вы можете скачать удобную таблицу excel для покупки оборудования и инвентаря.

Затраты на все оборудование и инвентарь  202 430 рублей.

Покупка гусей – породы

При выборе породы гусей фермер делает акцент на вес птицы, яйценоскость, приживаемость в холодном климате. Если постройка теплая и сухая в осенне-весенний период, можно рискнуть и приобрести южную породу для северного региона.

Популярные породы гусей для разведения:

• Венгерская – птица с белым оперением, средний вес 5-7 килограмм, яйценоскость с каждой самки до 40 яиц за год. Птица не прихотлива к кормам, отлично подходит для разведения на перо;
• Владимирская глинистая – птица с серо-коричневым оттенком пера, яйценоскость на уровне 50 яиц в год с гусыни, средний вес – 6-8 килограмм;
• Губернаторская – гуси данной породы имеют белое оперение, пух ценится на рынке, яйценоскость до 50 яиц, средний вес 4 килограмма. Отличается птица выживаемостью молодняка, содержать можно на севере;
• Датский Легарт – птица с белым оперением, средний вес 7-8 килограмм, яйценоскость до 40 яиц. Выживаемость молодняка низкая, но вырастает он быстро – в 2 месяца имеет вес до 5 килограмм;
• Итальянская – птица достигает массы тела до 6-7 килограмм, яйценоскость до 50 яиц. Молодняк имеет вес до 4 килограмм в 2 месяца. Птица хорошо себя чувствует без водоема и приживается с другими животными и птицами на ферме;
• Китайская – порода с серо-коричневым и белым оперением, средний вес 4-5 килограмм, яйценоскость до 80 штук. Птица неприхотлива к условиям содержания, но агрессивна по отношению к другим птицам и животным;
• Крупная серая – птица с серым оперением, средний вес 5-7 килограмм, яйценоскость до 40 яиц в год. Гуси этой породы требовательны к питанию, пространству, молодняк прихотлив к условиям;
• Кубанская – птица с серо-бурым оперением, средний вес 3,5-5 килограмм, яйценоскость до 90 яиц за сезон. Агрессивная порода не приживается в условиях севера;
• Ландская – мясистая порода, вес которой доходит до 8-9 килограмм, яйценоскость 30-35 яиц в год. Выводимость яиц низкая, но птица не прихотлива к условиям;
• Линда – порода с белым оперением, средний вес взрослой особи 7-8 килограмм, яйценоскость до 65 штук. Птица требовательна к качеству и количеству корма;
• Линдовская (Горьковская) – порода с белым оперением, средний вес которой 7-8 килограмм, яйценоскость до 50 штук в год. Считается одной из самых популярных пород из-за неприхотливости и высокой массе тела;
• Мамут – птица с белым окрасом, средний вес 9-12 килограмм, разводят на мясо, яйценоскость до 50 штук в год. Требуют водоема, в остальном одни преимущества;
• Тулузская – птица с темно-серым оперением, вес самок и самцов сильно разница, если первые весят в среднем 6 килограмм, то самцы до 10 килограмм. Яйценоскость до 35 штук в год, выводимость низкая. Подходят для домашнего выращивания на мясо;
• Тулузская бойцовская – птица с коричнево-серым, серым и глинистым оперением, средний вес самки и самца 7 и 9 килограмм соответственно, яйценоскость до 25 штук в год. Птица крупная и выносливая, цвет тушки серый, что является недостатком;
• Уральские белые – птица с белым оперением, средний вес 4-7 килограмм, яйценоскость до 50 штук в год. Хорошо выводятся, птица не прихотлива к содержанию, терпит морозы;
• Холмогорская – птица с серым и белым оперением имеет средний вес 7-9 килограмм, яйценоскость до 30 штук. Птица неприхотливая и выносливая, но оплодотворенные яйца дает только на третий год жизни;
• Шадринская (Уральская) – птица с белым и серым оперением, имеет средний вес в 4-6 килограмм, яйценоскость до 30 яиц. Вес набираем стремительно. Гуси требуют пространства, но неприхотливы к климату;
• Эмденская – мясная порода достигает веса в 9-10 килограмм, яйценоскость до 45 штук. Птица набирает вес при любом корме, ценится за свой пух.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Гусятам при транспортировке нужно создать условия – сухой настил, деревянный короб и отсутствие давки. Покупать лучше гусят, возраст которых 3-5 дней. Сразу создайте подходящие условия содержания молодняку, чтобы сократить потери.

Совет №5. Перед покупкой определитесь, что для вас предпочтительнее – мясо или молодняк. От этого и отталкивайтесь. Не забывайте об условиях содержания. Новичкам лучше ориентироваться на неприхотливые, популярные породы.

Средняя стоимость гусенка 250 рублей. Для старта начните минимум с 50 гусят, так как на раннем этапе сложно выявить самцов. К тому же возможны потери во время развития. Затраты на гусят с транспортировкой 13 000 рублей + 1 000 рублей за ящик.

Затраты на гусят для развода 14 000 рублей.

Инкубация гусей

Если вы желаете выращивать гусей на мясо, легче закупать весной молодняк и осенью сбывать. Во всех остальных случаях нужно купить инкубатор и разводить гусят самостоятельно.

Стоит знать, что выводить гусят сложнее, чем тех же цыплят. Все дело в толстой скорлупе, специфическом запахе и низком проценте выводка – до 75% от всех яиц. Далее рассмотрим шаг за шагом инкубацию гусиных яиц.

Этап №1 – содержание гусынь

Первым делом в январе-феврале нужно посадить гусынь на откорм, чтобы те набрали немного массы. Их рацион увеличивают, добавляют качественные комбикорма, овощи в виде картофеля, вареной моркови и свеклы. Добавляют в рацион проросшее зерно, кукурузу, бобовые – могут идти в составе комбикорма.

Гусей выпускают на свежий воздух в теплую погоду. Если гусятник холодный – утепляйте или сделайте обогрев помещения, так яйценоскость начнется раньше, а производительность увеличится. Световой день увеличьте до 15 часов в сутки.

Этап №2 – отбор и хранение сырья

Собирают гусиные яйца для инкубации 2-4 раза в день. Чаще сбор осуществляется по утрам. Гусиное яйцо должно обладать следующими параметрами для отправки в инкубатор:

• Яйцо имеет правильную овальную форму;
• Возраст гусей от 1,5 до 4 лет – зависит от породы;
• Вес яйца 120-140 грамм если порода не мясистая, и 160-190 у тяжелых пород;
• С помощью овоскопа выявить, что яйцо: не имеет трещин, желток не присох, желток в одном количестве, белок без пятен и кровоподтеков.

Хранят гусиные яйца в темном прохладном месте при температуре от +9 °С до +15 °С и влажности 75-80%. Хранят в картонных коробках; яйцо располагают на бок под углом 15°. Срок хранения не более 8 дней. Яйца с более длительным хранением имеют низкую выводимость. Если храните яйца более 8 дней, начинайте их переворачивать каждые следующие 2-3 дня.

Этап №3 – закладка яиц в инкубатор

Перед закладкой яйца необходимо подготовить. Многие фермеры говорят, что яйца не следует мыть, но если на них имеется явная грязь, то ее следует удалить. Делается это с помощью раствора из марганцовки – довести теплую воду до светло-розового состояния и промыть и продезинфицировать яйца. Далее протереть и просушить.

На яйцах делают разметку – с одной стороны крестик, с другой нолик. Делается это для удобного ежедневного переворота яиц. Яйца заранее изымают из хранилища в комнату с температурой +25 °С. Инкубатор нагревают до температуры в 37,8 °С. Располагают яйца горизонтально под небольшим углом в 15-25°, как и при хранении.

Этап №4 – инкубация

План ежедневных работ по инкубации гусиных яиц:

С 1 по 3 день. Температура +38 °С, влажность 70%. Переворачивают яйца 7 раз в день. Не опрыскивают.

С 4 по 9 день. Постепенно понижают температуру до 37,6 °С, влажность 65%. Переворачивают яйца 5 раз в день. Опрыскивают 1 раз в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.

С 10 по 18 день. Температура 37,5 °С, влажность 60%. Переворачивают яйца 5 раз в день. Опрыскивают 2 раза в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.

С 19 по 25 день. Температура 37,5 °С, влажность 60%. Переворачивают яйца 3 раз в день. Опрыскивают 3 раза в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.

С 26 по 27 день. Температура 37,4 °С, влажность 70%. Переворачивают яйца 3 раз в день. Опрыскивают 4 раза в день. Открывают инкубатор для проветривания 1 раз в день на 15 минут.

С 28 по 31 день. Температура 37,3 °С, влажность 90%. Не опрыскивают и не переворачивают. Открывают вентиляционные отверстия.

Здесь вы можете скачать таблицу план работ по инкубации гусей.

У гусиных яиц скорлупа толстая, поэтому придется помогать гусятам с ее пробиванием. Для этого нужно взять яйцо и прослушать его. Если слышен легкий стук, стоит в этом месте пробить дырочку. Важно правильно определить место – постучите по яйцу, и там, где ощущается по звуку пустота, нужно сделать дырочку. Также просматривают расположение клюва овоскопом.

Советы начинающим:

• Переворачивайте яйца нечетное количество раз в сутки, чтобы каждую ночь яйца меняли свое положение – одна ночь нолик сверху, другая ночь крестиком вверх;
• Срок инкубации гусиных яиц 31 день, но могут быть как ранние проклевывания – на 27 день, так и поздние – на 32 день, дальше держать нет смысла;
• При отключении света используйте генератор или другое средство для подключения инкубатора. В ином случае укутайте его теплым пледом, чтобы как можно дольше сохранять высокую температуру. Избегайте температурных скачков;

Гусят после проклевывания держат в инкубаторе до полного высыхания, не менее 8-10 часов, и только после перемещают в ящик. Яйца на 32-33 день выбрасывают, инкубатор моют, сушат и проветривают.

За все время гуси снесут порядка 1 000 яиц. Часть будет отбракована, часть продана. 750 штук пойдут на инкубацию. Выводок составит примерно 70% – 530 гусят. Дальше ориентируйтесь по обстановке – продавать, выращивать на мясо, менять стадо на новое.

Затраты на электроэнергию при 3 выводках 4 000 рублей.

Кормление и уход за гусятами с первых дней

Если вы покупаете гусят, а не инкубируете, делайте это на фермах и в птицефабриках, где вам подтвердят породу. Покупать гусят стоит возрастом от 4-5 дней – они легче приспосабливаются к новым условиях и легче переносят транспортировку. Птица должна быть сухой, активной и без висящих пуповин.

Гусят после транспортировки или с инкубаторов держать в теплом помещении в клетках под инфракрасными лампами. Сразу стоит пропоить и покормить птицу. Постоянно держите клетки в чистоте и сухости.

Неделя №1

Основные требования:

• Температура +30 °С;
• Влажность 70%;
• Освещение круглосуточное.

Стоит сразу начать кормить и поить гусят. Корм и воду в первую неделю нужно постоянно менять. Кормят 7-8 раз в сутки, а еда задерживается в таре не более 30 минут. В качестве подстилки используют мелкую солому или опилки. Избегайте сырости. Освещение не должно быть ярким. Постоянно проветривайте помещение, но не создавайте сквозняков.

В конце первой недели гусят можно выпускать на улицу в клетки, закрытые от сквозняка и частично от палящего солнца. Погода при этом должна быть жаркой и не дождливой. На 1 квадратный метр размещают 10 гусят.

Чем кормить:

• Тертыми вареными яйцами;
• Вареной пшенкой или овсянкой;
• Комбикормом для гусят, возрастом до 1 недели;
• Мелко порубленной зеленью – крапивой, одуванчиками, луком, клевером.

Совет №6. Корм рассыпают в неглубокую тару, чтобы гуси не могли забраться в нее и притоптать корм, но при этом спокойно дотягивались и питались. Желательно подвешивать тару.

Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:

Корм/день	1	2	3	4	5	6	7
Яйцо вареное	180	190	200	150	50	—	—
Пшенка или овсянка	—		20	50	80	80	110
Зелень	80	100	110	150	220	240	250
Комбикорм	40	60	70	100	150	180	190
Итого грамм:	300	350	400	450	500	500	550

Поить стоит кипяченой водой с добавлением витаминов. Поилки постоянно дезинфицируются, вода меняется. Подпоить можно и молоком для укрепления организма гусят.

Неделя №2

Основные требования:

• Температура +27 °С;
• Влажность 65%;
• Освещение 20 часов.

Температуру постепенно понижают, свет отключают на ночь. За сухостью в клетке следят постоянно. Гуси в теплую погоду находятся на улице в клетках. Размещают не более 6-7 гусят на 1 квадратный метр.

Чем кормить:

• Творогом;
• Отрубями;
• Овсяной крупой;
• Раздробленным горохом;
• Мелко порубленной зеленью – крапивой, одуванчиками;
• Костной и рыбной мукой в небольшом количестве – 5-15 грамм на 10 голов.

Совет №7. Обеспечьте гусят обилием зелени – это и экономия, и здоровье птицы.

Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:

Корм/день	8	9	10	11	12	13	14
Творог	50	60	70	80	100	80	—
Зелень	300	300	350	420	470	510	700
Овсяная крупа	120	120	130	130	120	110	100
Горох	80	90	110	120	140	180	200
Отруби	100	130	140	150	170	220	300
Итого грамм:	650	700	800	900	1 000	1 100	1 300

Творог можно и не давать, но он будет полезен. Заменить творог можно другими молочными продуктами. С горохом можно добавлять дробленые бобы, фасоль.

Неделя №3

Основные требования:

• Температура +25 °С;
• Влажность 60%;
• Освещение 14 часов.

Световой день с третьей недели держат на уровне 14 часов, приучают к нормальным температурам. Содержат в небольших вольерах с утра до вечера – на ночь заносят в дом.

Гусей периодически пасут на траве в солнечную сухую погоду. В загоне на 1 квадратный метр размещают не более 5 гусят.

Совет №8. Чем дольше гусята на свободном выпасе с обилием зелени, тем быстрее вырастают.

Чем кормить:

• Отрубями;
• Отварным картофелем;
• Раздробленным горохом;
• Мелко порезанной тыквой.
• Костной и рыбной мукой, мелом – 10-20 грамм на 10 голов;
• Зеленью – крапива, молочай, одуванчики, щавель, пырей, люцерна, ботва свеклы и моркови, тысячелистник.

Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:

Корм/день	15	16	17	18	19	20	21
Отруби	400	450	470	500	520	550	550
Овощи	50	80	100	100	120	150	200
Зелень	700	800	850	900	930	950	1 000
Горох	250	270	280	300	330	350	350
Итого грамм:	1 400	1 600	1 700	1 800	1 900	2 000	2 100

К 20 дням жизни гуси уже должны быть приучены самостоятельно добывать себе зелень. Предоставьте им лужайку с обилием растительности и подкармливайте овощами, отрубями и горохом.

Неделя №4

Основные требования:

• Температура +23 °С;
• Влажность 55%;
• Освещение 14 часов.

Гусята содержатся в уличных вольерах. Если ночь холодная, тогда стоит включать инфракрасную лампу под местом, где гусята спят. Территорию застилают большим слоем соломы. Днем в теплую погоду стадо выпускают в свободный выпас или в загон. Питание четырехразовое, в основном зеленью.

Совет №9. Следите, чтобы гуси не убежали – до месячного возраста стоит самостоятельно пасти их.

Чем кормить:

• Зеленью;
• Морковью;
• Картофелем вареным;
• Влажной мешанкой из отрубей.
• Костной и рыбной мукой – 15-30 грамм на 10 голов;
• В отруби можно добавлять дробленое зерно, горох, просо.

Рацион по дням из расчета количество грамм на 10 гусят:

Корм/день	22	23	24	25	26	27	28
Зелень	1 000	1 100	1 200	1 300	1 400	1 500	1 700
Отруби мешанка	950	1 000	1 050	1 100	1 200	1 200	1 200
Овощи	250	300	350	400	500	600	600
Итого грамм:	2200	2400	2600	2800	3100	3300	3500

Таких составом продолжают кормить до 2 месяцев. После можно упростить рацион и убрать овощи, но лучше их оставить.

Здесь вы можете скачать рацион гусят на 1 месяц.

Из 530 гусят, которых вы получили в процессе инкубации, 430 уйдет на продажу. На них затраты составят 3 000 рублей на корм и витамины. При наличии зелени, овощей и яиц затраты на выращивание 100 гусей до месячного возраста будут небольшими. Примерные затраты 7 000 рублей. Затраты на электроэнергию еще 3 000 рублей.

Затраты на корм гусятам 10 000 рублей, электроэнергия 3 000 рублей.

Как содержать и разводить гусей

В содержании гусей есть ряд правил, которых стоит придерживаться для успешного разведения. Месячных гусят желательно держать раздельно от взрослых. После преодоления отметки в 2 месяца можно выпускать в свободный выпас или в загон. Главное, чтобы в загоне хватало место.

Правила содержания и разведения гусей:

1. Температура. Желательна постоянная плюсовая температура, так в поилках не будет замерзать вода. Гуси спокойно переносят низкую температуру и могут содержаться при -15 °С. Все же стоит держать температуру от +5 °С до +23 °С.
2. Освещение. В птичнике желателен естественный свет, поэтому делайте большие окна. В зимний период включайте подсветку. Норма света для гусей 12-14 часов в сутки.
3. Влажность. Влажность на уровне 40-60%.
4. Вентиляция. Помещение необходимо проветривать. Установите самую обычную вентиляцию, чтобы все запахи постоянно уходили.
5. Плотность. Плотность посадки взрослых гусей в птичнике не менее 1 квадратного метра на 1 голову. И при этом обязательно должен присутствовать выгул.
6. Подстилка. В качестве подстилки чаще используют солому, иногда опилки. Летом можно не стелить, а чистить иногда по утрам и сушить, пока гуси на выгуле.
7. Уборка. Уборка производится по мере загрязнения птичника. Капитальная уборка с дезинфекцией минимум 2 раза в год. Обычная уборка желательна ежемесячно. Постоянно меняйте воду в поилках и очищайте поилки и кормушки.
8. Выгул. Гуси свободолюбивая птица, ей необходим постоянный выгул. В весенне-осенний период выгул должен быть постоянный, зимой временный. Благодаря нахождению на улице в помещении будет меньше сырости, и его можно будет постоянно проветривать.
9. Профилактика. Главная профилактика – качественный корм и вода в чистой таре, чистота в птичнике, температура и все остальные вышеописанные требования. Не забывайте о витаминных добавках, мясокостной муке, соли.
10. Несение яиц. На 3 гусынь минимум 1 гнездо, в качестве подстилки солома. Гуси должны нести яйца в спокойной обстановке. На 1 гусака приходится 4 гусыни.

Это основные рекомендации по уходу за гусями. Временами вызывайте ветеринара для обследования большого стада.

Ежегодные затраты на электроэнергию 10 000 рублей, подстилку 8 000 рублей, услуги ветеринара 2 000 рублей, дезинфекцию 4 000 рублей.

Как и чем кормить гусей

Гуси едят много кормов, но на них можно экономить, если заготавливать силос и овощи с осени на круглый год. Рацион у них прост и состоит из злаковых и бобовых культур, зелени и овощей. Если месячный гусенок съедает порядка 350 грамм корма, то взрослая птица до 1 килограмма, где 2/3 или даже 3/4 части это овощи и зелень.

Ежедневный рацион 40 гусей:

Наименование	Количество килограмм
Зелень	5
Овощи	5
Злаковые	10
Бобовые	10
Итого:	30

Что именно относится к этим группам:

• К зелени относится клевер, люцерна, крапива, одуванчики, молочай, тысячелистник. Подачу в зимнее время осуществляют в качестве силоса или травяной муки;
• К овощам относится морковь, свекла, тыква, картофель. Картофель подают в вареном перемолотом виде, морковь, кабачки и свеклу также дробят;
• К злаковым культурам относится пшеница, овес, ячмень. Давать можно как в цельном, так и дробленом виде в виде мешанки. Лучше комбинировать;
• К бобовым культурам относят в основном горох – дробленный или цельный.

Зелень и овощи используют только в качестве добавки в зимний период. В весенне-осенний период гуси пасутся и самостоятельно добывают зелень, и обходятся без овощей. Дополнительно в комбикорм из злаковых и бобовых культур добавляют измельченный мел, ракушку, костную муку, скорлупу яиц, минеральную соль. На 1 килограмм продукта не более 20-30 грамм всех добавок.

Важно! Из зелени петрушка собачья, лютик, паслен и лебеда являются ядовитыми для гусей.

Данный рацион предназначен для нормального развития птицы. Если же идет откорм, то порции зерна и гороха можно увеличить в 2-3 раза. Период откорма длится от 60 до 120 дней.

Кормят гусей 2 раза в сутки. Овощи хранят в подвале или погребе. Злаковые и бобовые культуры в мешках или ларях в сухом, прохладном темном помещении. Силос можно хранить на улице под навесом.

Ежегодные затраты на корм на содержание 40 гусей:

Наименование	Количество в килограммах	Цена за 1 тонну	Общая сумма
Силос	1 000	5 000	5 000
Овощи	1 000	20 000	20 000
Зерно	3 500	13 000	45 500
Горох	3 500	10 000	35 000
Итого:	9 000		105 000

*цены среднерыночные по России

Ко всему прочему 7-10 килограмм мела, ракушки, костной муки и соли. Сэкономить можно на овощах – выращивая самостоятельно, и на сене – заготавливая его. Считайте также доставку.

Отдельно считаются затраты на выращивание гусей на мясо в течение 3 месяцев. В основном кормиться они будут зеленью. Лишь изредка стоит добавлять зерновые. На корма в виде зерна и гороха за 3 месяца уйдет сумма в 15 000 рублей.

Ежегодные затраты на содержания стада из 40 гусей 105 000 рублей, газ для готовки овощей + доставка 5 000 рублей. Выращивание 100 гусей на мясо 15 000 рублей.

Забой и ощипывание гусей

Если вы разводите гусей на мясо, вам нужно овладеть знаниями забоя птицы от подготовки места до подготовки тушки к продаже. Рассмотрим пошагово забой гусей в домашних условиях.

1. Подготовка гуся и места к забою

Для начала гусей подсаживают на откорм – увеличивают порции в 2-3 раза. Откорм проводится от 2 до 4 месяцев, в зависимости от породы. Молодых гусей можно рубить в 2-5 месячном возрасте. Главное сделать это до наступления заморозков – ранней осенью.

Гусей за 12 часов до забоя отправляют в темное помещение. Внутрь ставят только воду, исключая еду. Воду убирают за 3 часа до убоя. Не передерживайте гусей дольше 12 часов, иначе она начнет поедать перья, землю и мусор.

Помещение или территорию тщательно моют. Можно продезинфицировать. Рабочий инструмент кипятят 10-15 минут. Для забоя понадобятся топорик, пень, тазы, ведра, стол для разделки.

2. Забой гусей

Рассмотрим самый распространенный способ забоя птицы. Для этого понадобится ведро, таз, топор и пень. На пень можно положить картонку. Гуся кладут на пень так, чтобы центр шеи был в центре пеня. Топором рубят ровно посередине шеи, затем поднимают тушу лапами вверх, а шеей вниз. Шею помещают в ведро и ждут, пока сбежит кровь.

Можно забить с помощью конуса – подвесить гуся вверх лапами, голову разместить в конус и ножом отрезать голову.

3. Ощипывание и разделка тушки

Гуся после забоя помещают в таз с горячей водой и начинают ощипывать. После того, как все перья и пеньки удалены, тушку отправляют под паяльную лампу. Далее отправляют на стол для разделки. Ощипать можно и с помощью перьесъемной машинки, но все равно придется дорабатывать за ней руками.

Порядок разделки тушки гуся:

1. Удаляем остатки перьев, пеньков, волосиков.
2. Аккуратно делаем надрез живота от конца ребер до хвоста, не задевая кишок.
3. Вынимаем все внутренности, делим их на пригодные и непригодные в пищу.
4. Лапы и крылья отрезаем, тушку промываем чистой водой 3-4 раза.

Важно! Вынимайте внутренние органы аккуратно, чтобы не повредить кишки и желчный пузырь.

Далее тушка дозревает пару часов и идет на заморозку в целлофановом пакете. Промытое сердце, печень и желудок продают отдельно или вместе с тушкой.

Сбыт продукции и регистрация дела

Зарабатывать в гусеводстве удастся в основном на маленьких гусятах и мясе. Небольшие заработки можно получить за пух и продажу инкубационных яиц.

Варианты сбыта гусиной продукции:

• С дому;
• Сарафанное радио;
• Продажа на рынке, сельхоз ярмарках;
• Домашнее производство полуфабрикатов;
• Сдача под реализацию в продуктовые магазины;
• Страницы в социальных сетях и запуск таргетированной рекламы;
• Посредством рекламы в газету, социальные сети, доски объявлений.

Пух в небольшом количестве можно сдавать реставратором подушек и перин. Для самых активных предпринимателей советую завести канал на YouTube. Так можно и клиентов найти, и дополнительно заработать на данной платформе.

При содержании небольшого поголовья дело не нуждается в регистрации. Если открываете птицеферму, можно зарегистрировать ИП или КФХ. Небольшое хозяйство в 500 голов регистрируете как ЛПХ, чтобы не возникало проблем со сбытом продукции.

При регистрации дела выбирайте ОКВЭД 01.47.1 «Разведение сельскохозяйственной птицы». При регистрации ИП или КФХ выбирайте упрощенную систему налогообложения, где будет вычитаться небольшой процент с дохода. Для реализации мяса и молодняка нужно собрать пакет документов, получить разрешения от ветеринара, СЭС.

Ежегодные затраты на ГСМ 15 000 рублей, рекламу 2 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Сарай для гусят	200 000
2	Оборудование	202 430
3	Гусята	14 000
4	Прочие затраты	33 570
	Итого:	450 000

Первоначальные вложения будут в постройку и оборудование. Если имеете сарай, достаточно закупить самое необходимое оборудование для содержания гусят. Почти на всем можно значительно сэкономить.

Но при этом не забывайте про размещение молодых гусят – им тоже необходимы постройки. Хранение инвентаря, корма.

Ежегодные затраты

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Электроэнергия	16 000
2	Корм гусятам	10 000
3	Подстилка	8 000
4	Услуги ветеринара	2 000
5	Дезинфекция	4 000
6	Корм	125 000
7	Реклама	2 000
8	ГСМ	15 000
9	Прочие затраты	13 000
	Итого:	195 000

Ежегодные затраты будут составлять 195 тысяч рублей, большая часть которых будет уходить на корм. Сэкономить можно при самостоятельной заготовке сена и выращивании овощей.

До получения первой прибыль вложения в дело составят 640 000 рублей.

Считаем прибыль

При выводке трех партий 430 гусят идут на продажу, а 100 выращивают на мясо. Стоимость 1 гусенка 250 рублей. С гусят вы получите 430 * 250 = 107 500 рублей. Из 100 мясных гусят выйдет примерно 350 килограмм мяса по стоимости 400 рублей за 1 килограмм. Стоимость зависит от конкуренции, региона. На мясе доход составит 350 * 400 = 140 000 рублей.

Общий доход с разведения гусят 107 500 + 140 000 = 247 500 рублей + пух, помет, яйца. Итого 250 000 рублей. Ежегодная прибыль 250 000 – 195 000 = 55 000 рублей. Рентабельность разведения гусей как бизнес составит 25%, дело окупится через 10 лет.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения 40 гусей.

Чтобы хорошо зарабатывать, необходимо увеличить поголовье минимум в 10 раз, открыв полноценную мини ферму по разведению гусей. Также разводить дома можно кур, уток, индюков, перепелов. Любителям оригинальных идей стоит ориентироваться на разведение страусов, фазанов, цесарок. Помимо птицеводства рассмотрите идеи животноводства – разведение свиней, коров, овец.

Отзывы о разведении гусей

Рассмотрим отзывы фермеров, которые занимаются гусеводством. Все отзывы взяты с форумов.

Игорь разводит для себя, но рассказывает и о заработке:

«Развожу гусей для себя, и глаз радуют, и заработок приносят. Всего 18 гусей, но они мне принесли хорошую прибыль – хватило на путевку в Египет. Главное в их содержании это наличие пруда и пастбища. На зиму кошу траву и серьезно экономлю на кормах. Все вложения давно окупились»

Несколько интересных советов дает Натальи:

«Я занимаюсь разведением гусей уже три года и считаю, что держать их выгодно. Содержим в загоне без водоема, иногда выпускаем на волю. Основной откорм на мясо делаем с двухмесячного возраста до четырехмесячного. За это время они хорошо набирают вес. Содержать зимой легко и не сильно затратно – едят они не много, холода выдерживают. Только с наступлением яйценоскости даю больше корма. Вывожу гусят в инкубаторе – первый выводок самый крепкий, их и оставляю на откорм. Главное не создавать в загоне войну – не перемешивать разные возраста. У меня за все время ни один гусенок не умер своей смертью. Продаю так: вечером еду на предприятия, где в основном работает женский коллектив. Одна возьмет для семьи, остальные тоже начинают брать. Потом уже и звонят заказывают, и на дом приезжают»

Опыт одного из форумчан о разведении гусей на мясо для продажи:

«Гусят покупали весной и разводили на мясо. Спрос есть как на инкубационное яйцо, так и на цельные мясные тушки. Особенно к Новому году большой спрос. Сначала развозили мясо, а потом уже просто адрес говорили и продавали с дому. Разобрали все за 1 месяц. Отдавали по стоимости в 550 рублей за 1 килограмм. В этом году думаем брать еще большее количество, так как спрос был и после того, как тушки у нас закончились. Брали 500 гусят»

Некоторые владельцы небольших гусиных хозяйств жалуются на то, что птица шумная. Другие говорят о невыгодности из-за низкого спроса и низкой стоимости на мясо. Здесь все зависит от региона, конкуренции, грамотного ведения дела.

Заключение

В статье мы рассмотрели пошаговое разведение гусей в домашних условиях. Благодаря статье вы сможете построить гусятник, купить все необходимое оборудование, инкубировать гусиные яйца, выращивать молодняк, кормить и содержать гусей, а после забивать их. Рассмотрели и сбыт, и возможную прибыль. Подставляйте свои цифры исходя из возможностей и рынка, пишите свой бизнес-план разведения гусей с расчетами и начинайте дело, если оно вам кажется выгодным.

Поэтому бизнес, построенный на выращивании домашней птицы, в частности гусей, может принести хороший доход.

Выгодность гусиного бизнеса

Разведение гусей для реализации мяса, пуха, пера и яиц выгодно по нескольким причинам:

• Высокий спрос среди покупателей как оптовых, так и розничных;
• Низкий уровень конкуренции;
• Возможность выращивать птиц почти в любых условиях;
• Низкие первоначальные и текущие затраты.

Нюансы выведения и содержания птицы

Гуси – не самый прихотливый вид птиц. Однако обязательными условиями их выращивания являются наличие водоема и чистота в месте содержания. Для них не обязателен выпас, но при содержании в закрытом помещении необходимо обеспечить птиц свежескошенной травой.

Виды породы гусей

Уровень доходов бизнеса на гусях во многом зависит от выбранного вида птицы, так как породы различаются количеством мяса, приносимых яиц, плодовитостью.

Холмогорская порода

Птицы отличаются большими размерами: масса самца – около 9 килограммов, самки – около 7 кг. Особи холмогорской породы откладывают более 35 яиц в год.

Крупные серые гуси

Самый распространенный в странах СНГ вид. На специализированном откорме для продажи мяса особи могут достигать 9 килограммов. Яйценоскость лежит в пределах от 35 до 60 штук в год.

Эмденская порода

Птицы эмденской породы быстро набирают массу и во взрослом возрасте весят 8–10 килограммов. Количество откладываемых яиц – около 30. Мясо и жир этого вида ценится на рынке благодаря отличным вкусовым качествам.

Кубанская порода

Самая выгодная в разведении порода, так как самки откладывают 80–90 яиц. Масса взрослой птицы не превышает 6 килограммов.

Рейнская порода

Хорошая порода для выращивания на мясо: печень взрослой особи может достигать массы 0,4 килограмма, масса птицы – 6–7 килограммов. В год приносят не более 50 яиц.

Алгоритм формирования гусиной фермы

Чтобы преуспеть в гусином бизнесе, необходимо придерживаться технологии выращивания птиц и алгоритма формирования стада, которые долгое время формировались специалистами в этой отрасли.

Выбор породы

Выбор породы во многом зависит от целей бизнеса. Например, китайских гусей заводят для продажи мяса, которое отличается высоким качеством.

Дополнительная информация! Если планируется выращивание нескольких пород, лучше построить для них разные вольеры, чтобы не было конфликтов между птицами.

Отбор птиц на племя

Начинающему гусиному фермеру необходимо научиться формировать племя, так как от этого зависят яйценоскость и вкусовые качества мяса.

Несколько правил идеального племени:

• У вожака должен быть боевой характер, большой клюв и более десятка маховых перьев;
• К молодому самцу сначала подсаживают только двух самок;
• Самка должна быть спокойной, с округлой нижней частью туловища и широкими хвостовыми перьями.

Важно! Для разведения лучше оставлять своих самок, а самцов приобретать в других деревнях.

Выращивание птенцов

Несколько правил, связанных с выращиванием птенцов:

• Гусят возрастом до одного месяца размещают в вольерах с плотностью до 10 на квадратный метр, до 2–2,5 месяцев – 4 штуки, далее – 2 гуся на квадратный метр;
• Поилки должны быть закрыты и очищаться один раз в сутки;
• В первую неделю жизни гусят свет должен быть включен 24/7.

Анализ конкурентов и рынка

Анализ конкурентов и рынка сбыта — важная составляющая гусиного бизнеса. Он позволит выбрать наиболее подходящее место для организации фермы, наладить рынки сбыта, не занятые конкурентами, разработать конкурентные преимущества и выставить среднерыночную цену на товар.

Алгоритм организации бизнеса

Начинать строительство фермы необходимо с получения всех необходимых разрешений и возведения построек. Только после этого можно закупать птиц и корма.

Регистрация в государственных органах

Чтобы начать свое дело в области разведения гусей, необходимо оформить юридическое лицо. Если не планируется нанимать большой штат, лучше выбрать индивидуальное предпринимательство, так как налоги на его деятельность ниже.

Расположение и возведение строений

Сараи для содержания птицы могут быть сделаны из любого материала, но они должны быть защищены от сквозняков и попадания осадков. Пол помещения можно оставить земляным, но необходимо исключить просачивания грунтовых вод.

Внутри сарай должен быть разделен на два помещения: для кормления и сна. Необходимо продумать систему освещения, так как естественного не хватит для набора птицами достаточной массы.

Покупка оборудования

Закупать инвентарь и оборудование лучше оптом. Для содержания птиц понадобятся:

• Кормушки;
• Поилки;
• Гнезда для яиц;
• Инвентарь для уборки вольеров.

Если разводить гусей на мясо, нужно закупить холодильную установку для сохранения свежести продукции. Также стоит подумать об искусственном освещении, которое требуют птицы, особенно в зимний период.

Закупка птиц

Разведение гусей как бизнес будет успешен только в том случае, если закупить здоровых и качественных птиц. Покупать стоит только у проверенных фермеров с хорошими отзывами.

При покупке необходимо обратить внимание на внешний вид гуся: у него должно быть чистое однородное оперение, у самца – длинная мощная шея. Птица должна быть упитанной, массой, не выходящей за пределы показателей породы. Например, двухмесячные птенцы английской Седловой породы должны весить не более 4 килограммов.

Кормовые смеси

Схема питания птиц на ферме подразумевает кормление два раза в день смесью зерновых и сочного корма. Для ночных приемов пищи птицам оставляют пророщенное зерно.

В период откладывания яиц самцы могут терять массу, поэтому их следует подкармливать овсом с добавлением рыбьих жира, муки и моркови. С появлением свежей травы специалисты советуют выпускать стадо на выпас.

Каналы сбыта продукции

Если бизнес открывается в небольшом городе, то лучше заключить договор оптовых поставок с отдельными магазинами и крупными торговыми сетями, чтобы получить больший доход с продажи. Для этого необходимо оформить сертификаты качества.

Если сбыт планируется в крупных городах, то можно подумать о собственном фермерском магазине. Он должен стоять в многолюдном месте, желательно в спальном районе.

Маркетинг и поиск покупателей

Организация рекламных кампаний имеет смысл в том случае, если владелец гусиного бизнеса планирует реализовывать свою продукцию розничным покупателям напрямую или через собственный фермерский магазин.

При работе в качестве поставщика для крупных предприятий и торговых сетей лучшей рекламой будет высокое качество продукции и ответственность контрагента.

Бизнес-план

Детальное описание предприятия и расчет прибыли, которую можно получить с гусиной фермы – бизнес-план. Он поможет структурировать деятельность, выделить цель и направление бизнеса.

С помощью грамотно составленного бизнес-плана можно получать гранты на развитие.

Общие первоначальные вложения

Какие стартовые инвестиции включает в себя бизнес по разведению гусей?

• Возведение вольеров – 200 тысяч рублей*;
• Покупка птиц – 100 тысяч* на покупку 500 суточных гусят за 200 рублей* штука.
• Закупка сена и корма – 100 тысяч*;
• Оформление юр. лица и ветеринарных сертификатов – 20 тысяч*;
• Закупка дополнительного оборудования и инвентаря – от 60 тысяч.

Итого около 500 тысяч рублей нужно для открытия такого вида деятельности*.

Постоянные затраты

К постоянным затратам относятся закупка сена и кормовой смеси. Их стоимость зависит от региона, качества сырья и необходимых объемов. В среднем, в бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов лучше заложить 100 тысяч ежемесячно. Летом можно сэкономить на корме, выпуская стадо на выпас на территориях с обильной растительностью.

Уровень доходов и прибыли

Основное достоинство бизнеса на гусях – безотходность производства. Доход можно получить не только с мяса и перьев, но жира и помета.

Стоимость гусиного мяса – 400 рублей за килограмм*; перьев – 300 рублей*. С одной птицы можно получить 6 килограммов мяса и 350 граммов перьев. Итого – примерно 3,5 тысячи с одной птицы, не считая гусиных потрохов.

Со стада в 500 голов доход составит 1,75 миллион рублей. В то время как затраты на выращивание птиц в течение 4 месяцев – 900 тысяч*. Поэтому ответ на вопрос «разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?» однозначный ответ – да, выгодно, даже без учета продажи побочных продуктов.

Риски бизнеса

Основной риск, которым отличается бизнес, – гусь может заболеть и умереть. При заражении как минимум одной птицы может пострадать все стадо. Поэтому необходимо тщательно следить за здоровьем птиц.

Обратите внимание! Дважды в год лучше проводить вакцинацию гусей, чтобы избежать некоторых болезней.

Рентабельность гусиной фермы

Рентабельность гусиной фермы может доходить до 80% при грамотно организованных закупках и сбыте. Такие высокие показатели помогут окупить бизнес примерно за 1 год.

Таким образом, можно сделать вывод, что вырастить гусей на продажу – достаточно простая задача, с которой может справиться и начинающий фермер. Она может перерасти в выгодный и крайне рентабельный бизнес с быстрой окупаемостью и высокой выручкой.

*Цены действительны на февраль 2023 года.

Фермерство в последнее время набирает всё больше оборотов. Особенно актуальным является практически безотходный бизнес, к которому относится гусеводство. Рассмотрим подробнее это производство и как правильно организовать всё, чтобы минимизировать возможные затраты и максимально увеличить прибыль.

Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?

Уже долгие годы гуси являются символом достатка. Многих интересует, можно ли заработать на фермерстве и сколько времени может потребоваться на получения первой чистой прибыли. Сейчас разведение этих птиц в масштабах фермы — довольно прибыльный бизнес, который имеет несколько направлений.

Преимущества и прибыль

• Сегодня большая часть птицеводов принимает решение разводить для бизнеса именно гусей. Достоинствами этого дела являются:
• возможность увеличения размера фермы и услуг;
• лёгкость содержания;
• прибыль получают от большого количества продуктов;
• минимальный старт;
• достаточно быстрое получение чистой прибыли.

Связано это с тем, что этих птиц разводят не только на мясо, но и для получения дохода от другой продукции:

1. Гусиная печень. Популярна среди ресторанов, благодаря тому, что из неё готовят такой деликатес как фуа-гра.
2. Яйца. Сегодня много людей любят употреблять этот продукт.
3. Перо и пух. Используют при изготовлении подушек и одеял.
4. Молодняк. Хороший доход можно получить от его продажи.
5. Помёт. Производство настолько безотходное, что даже продукты жизнедеятельности птиц можно продавать в виде удобрений.

Недостатки и затраты

• У каждого дела есть и другая сторона — негативная. У выращивания гусей тоже имеются недостатки:
• есть вероятность падежа стада;
• продукция может быть не востребована в определённом регионе;
• бизнес организуют за городом.

Помимо доходов, любой бизнес имеет затраты. Рассмотрим, какие есть у разведения гусей:

• приобретение участка для фермы до 150 птиц площадью не менее 1 га;
• официальное оформление документов и предпринимательства;
• зерно хорошего качества тоже потребует денежных вложений, его лучше покупать у официальных продавцов, чтобы полностью быть уверенным в качестве;
• закупку стада нужно тоже проводить у сертифицированных продавцов;
• птиц рекомендуется прививать 2 раза в год. На эти процедуры нужно иметь деньги.

Основы успешного разведения гусей

Для получения максимальной прибыли и минимизирования затрат важно знать, основы правильного разведения гусей:

1. Тщательная подготовка, а именно определение изначального количества поголовья, строительство помещения и предварительная закупка корма.
2. Общение с опытными фермерами, поможет ответить на имеющиеся вопросы.
3. Только потом можно закупать молодняк. Важно правильно выбрать породу, от этого зависит успех.
4. При формировании пар нельзя смешивать птиц, которые имеют родственные связи. Так как их потомство будет хуже набирать вес, и при этом ухудшатся другие качества породы.
5. Взрослого самца используют для потомства не более 10 лет. На одного селезня в среднем приходится 4 самочки.
6. Каждый год нужно пополнять стадо молодыми особями, их количество должно составлять примерно 25% от общего количества.

Составление бизнес-плана с расчётами

Одним из главных составляющих планирования любого бизнеса является бизнес-план, в котором представлены объёмы затрат и прибыли. Предлагаем ознакомиться с примерным бизнес-планом, который представляет уровень затрат на хозяйство в котором присутствует 1 тыс. гусей. Примерные годовые затраты включают:

• место для жизни и выпаса (покупка или аренда) — 250 тыс. руб.;
• ремонт сооружения и приобретение оборудования — 170 тыс. руб.;
• оформление документов — 17 тыс. руб.;
• закупка гусят — 200 тыс. руб.;
• корма и затраты на эксплуатацию — 700 тыс. руб.

В итоге вложения составляют примерно 1 350 тыс. руб.

Исходя из этого, несложно посчитать годовой доход ферм, в которой находятся 800 гусынь и 200 селезней. Принимают за исходные данные, что самка вводит на протяжении года 7 гусят. При достижении ими коммерческой зрелости доход от реализации мяса 1 птицы будет в среднем 750 руб., от продажи печени —500 руб., 1 кг пуха — 20 руб. Итого за год прибыль составит около 1 500 тыс. руб. Налоги немного сократят эту сумму. Также нужно учесть непредвиденные расходы. В среднем срок окупаемости фермы с поголовьем 1 тыс. голов занимает около 2-х лет.

С чего начать разведение

Чтобы понять, как преуспеть в этом бизнесе, важно понимать с чего можно начать, и в какой последовательности.

Выбор породы

Выбирая породу для разведения в хозяйствах важно учитывать следующие факторы:

• в каких климатических условиях будут разводить птиц;
• какая у них продуктивность;
• уровень устойчивости к разным заболеваниям;
• особенности их кормления.

Широкое распространение получили следующие породы:

Птичник

Место, где будут строить гусятник должно находиться на возвышенности, при этом важно выделить место под водоём и пастбище. Наилучший вариант размещения фасада — на юг. В этом направлении важно построить загон для зимнего выгула.

Высота фундамента для защиты от вредителей не менее 25 см. Вокруг периметра выкапывают небольшую траншею. Дополнительно при заливе фундамента рекомендуется добавлять битое стекло.

Каркас для будущих стен делают из брусьев или металлических уголков. Стены обшивают досками, толщина которых не более 30 см. Если зимы в вашем месте суровые, их дополнительно утепляют. Внутри отделку проводят с помощью фанеры, а внешне рекомендуется обшить OSB.

Полы только деревянные, сверху посыпанные опилками и столярной стружкой. Лучше расположить окна на южной стороне. Крышу устраивают любым имеющимся материалом. Помимо этого, нужно закупить следующее оборудования для содержания:

• светильники;
• кормушки;
• вакуумные поилки;
• вёдра;
• грабли;
• лопаты;
• мётлы.

Кормушки и поилки должны соответствовать следующим требованиям:

• их должно быть достаточно, чтобы птицы не сражались за корм;
• ёмкости для корма лучше выбрать деревянные и подвесить их на высоту примерно 15 см;
• для воды берут вёдра или другие ёмкости.

Кормление

Питание птиц тоже не должно быть обделено вниманием. Кормление может быть:

• влажным;
• сухим;
• комбинированным.

Кормовая база должна включать следующие продукты:

• зелень;
• корнеплоды;
• капусту;
• тыкву;
• рыбные отходы;
• сыворотку;
• силос.

Для разведения нужно учитывать, что в сутки 1 взрослый гусь съедает около 2-х кг зелени. Когда обеспечить доступ к траве нет возможности, птицу нужно докармливать. Дневной рацион 1 особи примерно следующий:

• корнеплоды — 0,5 кг;
• морковь — 100 г;
• сено — 150 г;
• зерновые — 70 г;
• минеральный корм — 25 г.

В дополнение важно давать концентрированный корм.

Реализация продукции и каналы сбыта

Гусиный бизнес приносит хорошую пользу, так как после забоя можно реализовать:

• мясо;
• потроха;
• яйца;
• перо;
• пух.

Потенциальными клиентами могут стать:

• мясные магазины и рестораны;
• магазины по продаже яиц;
• изготовители подушек и одеял;
• частные лица;
• другие фермеры.

К тому же, можно прибегнуть к дополнительной рекламе в газете, интернете и даже на радио. Часто дачники и садоводы приобретают и гусиный помёт, но это возможно только при наличии сертификата от ветеринарной клиники.

Расчёт дохода и рентабельности

Существенным плюсом первоначальных трат является быстрая окупаемость. Для достижения оптимальной массы для забоя (5 кг) птице потребуется около 3-х месяцев. Оптимальный вес — 10 кг получается в 3,5 мес. Практически все породы имеют высокий показатель яйценоскости, примерно 70 яиц в месяц. Помимо этого на рынке востребована и другая продукция. Одна тушка при весе 5 кг стоит около 400 руб. Более тяжёлая может принести доход 700 руб. Средняя ферма насчитывает около 1 тыс. голов. Следовательно, можно получить доход примерно 2 млн. руб. Зная все затраты и доходы можно подсчитать, что рентабельность гусиного бизнеса составляет до 80%.

Полезные рекомендации для начинающих

Несмотря на кажущуюся простоту, начинающие птицеводы могут столкнуться с некоторыми трудностями. Чтобы минимизировать их появление нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

• перед открытием фермы тщательно изучите условия содержания гусей;
• для начала выберите для разведения самую неприхотливую и выносливую породу;
• покупайте птенцов только у проверенных фермеров;
• следите за чистотой в помещении;
• систематически проветривайте место содержания птицы;
• птичник регулярно тщательно обрабатывайте и дезинфицируйте;
• чтобы минимизировать затраты на покупку молодняка, оставьте перед забоем некоторое количество птиц для потомства;
• на следующий день после появления на свет птенцам для общего укрепления дают слабый раствор марганцовки;
• на протяжении первых 2-х месяцев жизни рекомендуется давать препараты для иммунитета.

Если вы полностью уверены в своих силах и знаете, как заниматься фермерством не понаслышке, то гусеводство для вас. Самое главное составить точный бизнес-план и оценить все возможные риски. Только тщательная подготовка и желание приведёт к положительному результату.

Видео: Заработок на разведении гусей

Рентабельность разведения гусей

Гуси неприхотливы, быстро набирают вес – на 1 кг привеса расходуется до 3 кг кормов. Они имеют неплохой иммунитет, быстро привыкают к новому месту – рентабельность разведения может превышать 10-15%. Перед тем как начать свое дело, рекомендуется провести анализ данных по своему региону. Если климатические условия благоприятны для выращивания водоплавающих птиц, спрос на мясо, яйца и пух/перо высокий, конкуренция низкая, можно приступать к составлению бизнес-плана.

Цели выращивания

Планируя разводить гусей как бизнес, а не для обеспечения собственных нужд, нужно четко определиться с целями. Птиц выращивают для получения:

• мяса;
• печени;
• яиц.

Фермеры получают неплохой доход, занимаясь племенным разведением. От целей разведения зависит выбор породы и особенности откорма. Породы любого типа продуктивности становятся источником дополнительной прибыли. Представляют ценность:

• жир птиц – используемый в кулинарии питательный продукт, косметическое и лечебное средство;
• помет – дешевое и эффективное удобрение;
• пух и перья.

Наибольшей рентабельности можно добиться, предлагая разные виды товара.

Выбор породы

Для откорма на печень подходят породы:

• беньковская;
• ландская;
• венгерская.

При правильном откорме вес печени достигает 600-700 г.

Хорошую яйценоскость имеют гуси:

• итальянские;
• китайские;
• кубанские;
• рейнские.

Порода	Вес гуся (кг)	Вес гусыни (кг)	Яичная продуктивность	Срок наступления яйценоскости (дней)
Итальянская	6.6-7	6	50	240
Кубанская	5.5-6	до 5	75-95	240-260
Китайская	5.5	4.5	75-85	270
Рейнская	6.5	5.5	50	270

Лучшие мясные породы:

• крупные серые;
• легарт;
• тулузские;
• холмогорские.

Порода	Вес гуся (кг)	Вес гусыни (кг)	Яичная продуктивность	Срок наступления яйценоскости (дней)
Крупная серая	7	6	30-40	270-285
Легарт	8	до 7	25-33	270
Тулузская	12	10	25-38	270
Холмогорская	12	8	45	240

Наиболее рентабельным считается выращивание легартов – они хорошо набирают вес. Расход кормов на 1 кг привеса в среднем на 20% меньше, чем в случае со многими другими мясными породами. Учитывая, что мясо ценится больше, чем гусиные яйца, именно легарты становятся лучшим решением для старта бизнеса. Из яиц можно выводить молодняк – порода популярна, поэтому племенное разведение принесет дополнительную прибыль. Для увеличения яичной продуктивности можно скрещивать легартов с китайскими гусями.

Оформление бизнеса

Если выращивание гусей планируется как бизнес, необходимо оформить документы. При создании небольшой частной фермы стоит получить статус индивидуального предпринимателя. Если организуется крупное хозяйство, придется оформить ООО (юридическое лицо имеет право организовать совместный бизнес, ИП – нет). Фермеры платят единый сельскохозяйственный налог с налоговой ставкой 6%.

Устройство фермы

Прежде чем покупать гусят, необходимо подготовить все необходимое для их содержания и разведения. Если собственной земли нет, придется взять участок в аренду. Из расчета на 1000 голов требуется не менее 2.5 га пастбища. При наличии на площадке водоема, можно сократить площадь вдвое, поскольку часть времени птицы будут купаться, поедая водную растительность и мелких обитателей водоема (рачков, моллюсков). При кормлении комбикормами площадь выгула также можно уменьшить.

На участке должен быть построен птичник с толщиной стен не менее 10 см. Если постройка уже имеется, перед заселением птиц ее нужно отремонтировать (если есть необходимость), продезинфицировать, утеплить, оборудовать осветительными и отопительными приборами, кормушками, поилками, ваннами для сухого купания, гнездами. При устройстве гнезд их отделяют друг от друга перегородкой, чтобы птицы не дрались. На дно укладывают пышную сухую подстилку, которую придется регулярно менять.

На каждого взрослого гуся должно приходиться около 1 кв.м площади пола. Высота прохода – 2 м, возле стен расстояние от пола до перекрытия – не менее 1.5 м. Пол застилают сухой подстилкой из сена, соломы, торфа. Зимой толщину подстилочного слоя увеличивают до 20 см (из расчета на каждого гуся требуется заготовить не менее 1 кг). Чтобы помет в дальнейшем можно было использовать в качестве удобрения, подстилку присыпают суперфосфатом. Помещение делят на отсеки для молодняка и взрослых птиц.

Для гусят подготавливают отдельное чистое и сухое помещение. Уровень влажности – 67-75%, температура не ниже +22°С (под обогревателем – +30°С).

Покупка гусят

После того, как все необходимое для фермерского хозяйства подготовлено, закупаются гуси. При выборе птенцов обращают внимание на породные характеристики и на состояние предлагаемого молодняка. Суточные птенцы любопытны, активны, при постукивании по коробке они быстро реагируют, вытягивают шею, пищат. При осмотре нужно обратить внимание на всего птенца:

• живот – мягкий, без затвердений, с закрытым пупком;
• клоака – не загрязнена;
• лапы и клюв – не должно быть никаких повреждений;
• пух – пушистый, чуть жесткий, блестящий;
• помет на дне коробке – не должно быть слизистых, пенистых и кровянистых выделений, непереваренных частиц пищи.

У продавца нужно уточнить информацию о вакцинации родительского поголовья – должны быть прививки от паратифа, гепатита, вирусного гастроэнтерита.

Из предлагаемой партии стоит выбирать самых крупных и активных гусят. Перевозят их в коробке, поставив ее в салон авто – необходимо контролировать состояние питомцев. При длительном переезде нужно периодически останавливаться, чтобы у птенцов не развилась транспортная болезнь.

Дороже всего птенцы стоят в мае. Чтобы сэкономить, стоит приобретать птиц раньше или позже этого срока. Дешевле обойдется крупная партия.

Кормление

Гусят раннего возраста кормят с интервалом в 2 часа – рекомендуется давать полнорационный комбикорм ПК-30. С 4-й недели переходят на ПК-31. Дальше используют корм, соответствующий возрасту поголовья. Средний расход:

Возраст (дни)	Норма корма, из расчета на 1 голову в сутки (г)
1-7	35
8-14	90
15-21	110
22-28	220
29-35	270
36-42	280
43-49	329

При комбинированном кормлении количество комбикорма снижают вдвое, добавляют в рацион зелень и сочные корма (от 30 г в первую неделю, до 500 г – к 2 месяцам).

Из расчета на 1000 голов молодняка приобретают 500 кг комбикорма в месяц.

Дополнительное питание птицы получают на выгуле. Зимой концентраты дополняют сенной трухой, овсяной мякиной, корнеплодами (до 30% от рациона).

Пастбище должно быть засеяно зерновыми, бобовыми, полевыми травами (крапивой, одуванчиком, щавелем, тысячелистником, другой зеленью). Птиц обеспечивают чистой водой. Для ее подачи лучше установить автоматические поилки – они исключают попадание в воду грязи и обеспечивают беспрерывное ее поступление.

Вакцинация

Перед тем как разводить гусей для бизнеса, следует ознакомиться с графиком вакцинации. Некоторые болезни передаются эмбриону. Основной проблемой при выращивании птиц считается энтерит. Вакцинацию проводят живой вакциной за 1-1.5 месяца до яйцекладки. Повторяют прививку через 2 недели. Иммунитет птенцы получают по наследству, сохраняется он до 4 месяцев. Гусям обязательно дают противоглистные препараты дважды за сезон. Поедая водную растительность и рачков, они часто заглатывают личинки паразитов.

Разведение

Птенцов рекомендуется приобретать у разных заводчиков, чтобы сформировать семьи из не имеющих родственных связей птиц. Если пренебречь этим правилом, стадо будет вырождаться, теряя продуктивность. Увеличится и восприимчивость к болезням. Семью составляют из 1 самца и 3-5 самок. Гусь может использоваться в качестве оплодотворителя около 8 лет. Самец должен быть крупным, активным, соответствующим породным характеристикам. Ежегодно стадо обновляется – до 25% наименее продуктивных птиц заменяется на молодняк.

Если гусыни не имеют инстинкта к насиживанию, для выведения молодняка можно использовать других наседок или инкубатор.

Реализация продукции

Еще перед тем как начинать бизнес по разведению гусей, следует продумать пути реализации продукции. Это могут быть:

• рестораны;
• торговые сети;
• мясные павильоны;
• розничные покупатели;
• собственная торговая точка.

Оптовые продажи легче наладить, будучи юридическим лицом. С каждой птицы получают 60-65% чистого мяса от живого веса, около 18% жира. Вес сердца и желудка – около 200 г. Масса печени зависит от породы. С птицы весом 5-6 кг получают около 165 г пуха и пера. Стоимость предлагаемой продукции зависит от объемов и формы поставки.

В торговую сеть фермер может поставлять выпотрошенные тушки целиком или отдельные части. Если удастся договориться о поставках с предприятием, выпускающим пищевые добавки для сельскохозяйственных животных, можно продавать даже кости. Ценится и помет.

Для реализации продукции придется получить сертификат, обратившись в ветеринарную службу.

Примерный расчет рентабельности разведения гусей

Затраты на организацию бизнеса:

Пункт расходов	Примерная сумма (руб.)
Аренда земли и строительство	1 000 000
Приобретение оборудования	200 000
Оформление документов, ветеринарное обслуживание	50 000
Закупка суточных птенцов (1000 шт.)	185 000 (цена зависит от породы, можно купить дешевле или дороже)
Корма	600 000
Итого	2 035 000

Дополнительно стоит учесть затраты на обустройство пруда. Если крупные траты нежелательны, можно ограничиться корытами, врытыми в землю. Точная сумма расходов зависит от региона, применяемых при строительстве птичника материалов, необходимости в использовании наемных работников.

Тушка небольшого веса (до 3.5 кг) стоит около 1000 руб., 100 г пуха, в зависимости от качества – 7500-9000 руб. (белый пух ценится выше серого). Стоимость яиц за 1 десяток – около 500 руб. Срок окупаемости индивидуален.

Заключение

Рентабельность выращивания гусей зависит от того, имелся ли во владении у фермера участок земли, удалось ли уберечь поголовье от болезней, найти постоянных покупателей на все виды продукции. Пик продаж приходится на период с 1 по 25 декабря, затем он падает. В среднем бизнес будет иметь рентабельность 10-15%. При благоприятных условиях цифру удастся увеличить.

Добавлено в закладки: 0

Разведение гусей в домашних условиях – идея, доступная каждому новичку в бизнесе. Это также является хорошей идеей для домашнего бизнеса в деревне и создания бизнес-плана гусиной фермы на 100 голов.

Каждый  знает, что мясо отечественного производства является более качественным, так как в состав корма входят только витаминные добавки и местные зерновые корма, травяная мука, в то время как в странах запада злоупотребляют химическими добавками, аминокислотами и даже заменителями белка.

Особой популярностью пользуется гусиная печень – фуа-гра.  В основной ассортимент при производстве мяса птицы входит бройлерное мясо, куриное и мясо индейки. Далее разберемся как грамотно составить бизнес-план выращивание гусей на мясо.

О проекте

Целью проекта (бизнес-плана на гусей), предложенного на рассмотрение, является производство гусятины и восстановление рынка  для потребителей данного ценного продукта. При проведении анализа рынка, выявлено несколько важных факторов, подтверждающих необходимость производства гусятины и производной от него продукции. Основными факторами являются:

• отсутствие сильной конкуренции;
• большой спрос со стороны потребителей;
• рентабельность предприятия по производству гусиной продукции, с созданием полного цикла производства, начиная с производства кормов, выращивание птицы и ее переработка.

Для реализации проекта потребуется 8,5 лет. Бизнес план “Разведение гусей” требует обдуманного подхода. Для реализации готового бизнес-плана по разведению гусей по более высокой цене нужен комплексный подход к производству продукции. Это увеличивает шансы на снижение затрат при производстве, а следовательно ведет к возрастанию дохода от реализации.

Просто обработанная тушка птицы снижает стоимость продукта, в то время как переработанное мясо птицы, на которое потребителям не нужно тратить дополнительное время для разделки и затрат при приготовлении, повышает стоимость мяса при сбыте.  В комплексный подход входит продвижение продукции на рынке, повышение «узнаваемости» торговой марки. А для этого нужны достаточные объемы производства, чего нет в мелких частных структурах, что  также повышает рентабельность комплексного подхода  проекта.

Немаловажным является  вопрос безопасности при потреблении данного продукта. Для промышленных производств большим преимуществом является возможность осуществления строго ветеринарного контроля, профилактические меры при вакцинации птицы, что возможно только при объемах, производимых крупными птицефабриками. При больших объемах производимой продукции, предприятие несет полную ответственность перед покупателями за качество продукта, что имеет большое значении для повышения покупательского спроса на продукт.

Видео: Гусеводство – прибыльное дело

Этапы создания

Данный проект (бизнес план по выращиванию гусей) для создания крупного гусиного комплекса предусматривается несколько этапов, а именно:

1. Создание базы кормов, что понижает значительные затраты при содержании птицы и повышает рентабельность производства.
2.  Профессиональный подход при организации выращивания гусиного стада – основного и маточного, выводка суточных утят.
3. Системная организация при переработке полученной продукции – полная переработка мясной продукции, соответственная упаковка товара.  Производство собственной продукции значительно повышает стоимость продукции и стабилизирует финансовые поступления, дает ориентацию для работы на рынке пищевых продуктов.

Развитая инфраструктура  района также повышает рентабельность производства. Район  должен быть оснащен автомагистралью и хорошим подъездом к заводу, близко и удобно должны быть   расположены коммуникации.

Для работы на производстве будут привлечены люди данной местности, так как в районе проживает большое количество населения, нуждающееся в постоянной работе и стабильной заработной плате. Предприятие возделывает большой объем пахотных земель, размер которых к 20… году будет составлять приблизительно 1500 га, а к 20… году составит до 3000 га.

Готовая продукция

Видами готовой продукции, при реализации данного проекта, будут

• зерно (пшеница);
• зерно (овес);
• гусенок (суточный);
• птица-тушка (целая, ощипанная, потрошенная;
• пух-перо;
• наборы продуктовые (сформированные из переработанной птицы).

Домашнее разведение гусей – устойчивая ниша на рынке сельхозпродуктов. На рынке суточных гусят, лидирующее положение занимает порода «красноозерская». Она отличается климатоустойчивостью, а в условиях  региона, рынок суточных гусят имеет выраженную сезонность, начиная с весны, а именно с апреля по июнь. В  то время как указанная выше порода «красноозерская» устойчива к климатическим условиям местности.

На данный момент, на рынке суточных гусят выращивается единственная порода – холмогорская, продуктивная характеристика которой не составляет конкуренцию красноозреской породе гусей. К тому же, рынок холмогорской породы поделен между небольшими фермерскими хозяйствами, составляющий совокупный размер маточного поголовья 30 тыс.голов, что подтверждает идею созданию производства гусиного мяса из породы красноозерская.

На арендуемых землях будет выращиваться фуражное зерно и овес, как уже указывалось  с 20… года – 1500 га обработанных земель и 3000 га с 20… соответственно. При таких крупных обработанных площадях для выращивания корма, будут оставаться излишки, которые также будут реализовываться на рынке зерновой продукции по цене 3500 р. за 1 тонну.

Первая закладка яиц в инкубатор ожидается с начала апреля. Начиная с марта по май месяц ожидается получение приблизительно 112 500 яиц. При соответствующей норме 78,6% суммарный приплод суточных гусят примерно составит 265275 голов.

Этот образец бизнес плана разведения гусей может рассказать и об экономике данного бизнеса. Учитывая, что на рынке суточных гусят спрос повышает предложение в 2 раза, у предприятия есть уникальная возможность стать ведущим поставщиком данного продукта мелким фермерским и личным хозяйствам региона.  Объемы производства, на которые нацелено идея создания предприятия, дадут возможности создать гибкую систему ценообразования, которые помогут снизить шансы на риски проекта.

Инвестиции

Для создания бизнеса потребуется около 84,5 млн. рублей. В состав трат на запуск войдут:

•  внеоборотные активы – 77 120 000 руб.;
•  оборотный капитал – 7 380 000 руб, в том числе первоначальный – 4 980 000 руб..

Потребности для развития и расширения производства – 2 400 000 руб. (требуется по ходу деятельности, не отмечен в планах инвестиций). Из них:

•  средства, вложенные собственниками – 54 500 000 руб. – 64,5%;
•  заемные средства – 30 000 000 руб. – 35,5 %.

Скачать бизнес план птицеводства за 550 руб., у наших партнёров, с гарантией качества.

 Эффективность инвестиций имеет следующий вид:

• ставка дисконтирования, % 11,00;
• период окупаемости – РВ, мес. 61;
• дисконтированный период окупаемости – DPB, мес. 74;
• чистый приведенный доход – NPV 31 238 614;
• индекс прибыльности – PI 1,36;
• внутренняя норма рентабельности – IRR, % 20,72;
• период расчета интегральных показателей – 105 мес.

При реконструкции целого комплекса сооружений потребуются инвестиционные затраты проекта. Строения  предназначены для нескольких видов деятельности, а именно:

1. – Кормохранилище (производство и хранение кормов для птицы).
2. – Гусеферма (для выращивания птицы).
3. – Перебатывающий комплекс (переработка, хранение, упаковка готовой продукции реализуемой оптовым потребителям).

Для реализации  проекта требуется приобретение оборудования, повышающее эффективность работы и ведущую к уменьшению затрат предприятия, что повышает размер оборотных средств для обеспечения затрат на выращивание кормов. Оплата за аренду земли осуществляется каждый квартал в размере 80 000 руб. за 1 000 га в год. Убытки предыдущих периодов списываются сразу. Для реализации каждого этапа, инвестиционные вложения распределены четко по времени с началом реализации и возрастания объемов производства.

Инвестиционные затраты и их распределение

Суммарные инвестиционные затраты для проекта приблизительно составляют 84 500 000 рублей. Из них:

• 77 120 000 руб. – реконструкция сооружений, строений и приобретение оборудования;
• 4 980 000 руб. – создание начального оборотного (покупка семян, приобретение суточных гусят для формирования первоначального стада, кормов для гусей (корм для кормления стада в первое время, до получения собственных кормов));
• 2 400 000 – (не отражены в инвестиционном плане) – нужды для поддержания деятельности предприятии, а именно: покупка ГСМ, затраты на содержание сооружений и помещений, заработные платы рабочему персоналу и т.д.

Планы по реализации продукта

Основными  компонентам  при выращивании кормов для птицы является фуражное зерно овса, пшеница. При получении излишек при производстве корма, за вычетом семян на следующий посевной сезон, сверх полученный излишек будет реализовываться на рынках региона в конце года. Учитывая высокий спрос на продукцию из гусятины, в плане по сбыту условлено продажа продукции по факту, так как возможные объемы производства ограничивают объемы реализуемой продукции.

Как было  указано, первая продукция в виде ощипанных и обработанных тушек птицы появится на прилавка магазинов в декабре 20… года стоимостью 500 руб. за гол. Реализация будет происходить на торговых площадках крупных магазинов «Караван», «Десятка», «Тихий город», и др. Потребители  региона смогут увидеть  продукцию на  новогоднем столе.

Первые суточные гусята собственного производства будут реализованы начиная с апреля.  При этом 5000 голов пойдет на производство и увеличения маточного поголовья, остальная часть будет реализована через рынки и магазины региона. С началом весны  будут готовы и реализованы следующие партии суточных гусят, и с началом августа  пойдут в продажи первые партии переработанного гусиного мяса. Также, с мая месяца, будут готовы к реализации подготовленное перопуховое сырье.

При производстве переработанного продукта гусеводства, предусматривается несколько вариантов обработки тушек птицы – свежемороженые тушки для холодного, зимнего периода реализации, и преобладание наборов с большой долей копчености, колбасные изделия, консервации в виде паштетов. В обязательном порядке перопуховое сырье будет учтено в наборах как 4% на 1 кг веса птицы.

Скачать бизнес план по выращиванию гусей с расчетами за 550 руб., у наших партнёров, с гарантией качества. В открытом доступе, на просторах интернета, его нет.
Содержание бизнес плана:
1. Конфиденциальность
2. Резюме
3. Этапы реализации проекта
4. Характеристика объекта
5. План маркетинга
6. Технико-экономические данные оборудования
7. Финансовый план
8. Оценка риска
9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций
10. Выводы

План производства

В план по реализации проекта входит полный цикл осуществления процессов производства – начиная от выращивания и производства кормов для птицы, выращивание поголовья птицы до получения переработанного мяса и реализации продукта оптовым покупателям:

1. Первый шаг – посев. При производстве корма нужны затраты на закупку семян и ГСМ. Затраты будут направлены на работу на полях, амортизации оборудования и оплаты работникам.
2. Второй шаг – приобретение суточных гусят. Для производства основного поголовья потребуется приобрести 13000 суточных гусят стоимостью 100 руб за 1 гол. Данные затраты потребуются к 1 июня  года. Из 13000 тысяч суточных гусят, 1000 будут составлять поголовья маточного стада комплекса ООО «СПП Удачное» при соотношении 7500 гусей женской породы и 2500 гусей мужской породы. Для реализации будут выращены 2000 суточных гусят.

На начальном этапе возможен риск потери купленных суточных гусят, поэтому в возможности заложена 1000 суточных гусят и потеря будет составлять примерно 7,7%, далее потери будут соответствовать общепринятым нормам 5,5%.

Разведение птицы и персонал

В первоначальном этапе для кормления птицы будут покупаться корма по цене 4,5 руб, пока не будут производиться собственные корма. При  производимым кормам собственными силами, себестоимость будет оцениваться в 2,5 руб. Расходы кормов для выращивания птицы будут исчисляться по следующим нормам:

• от 1 до 30 дней – 0,1 кг на 1 гол.;
• от 30 дней 2,2 кг на 1 гол.

В жаркий сезон, начиная с мая по сентябрь месяц  будет использоваться зеленая подкормка в виде свежескошенного недозрелого овса. К тому же, покос в течении этих месяцев может производиться не однократно. При этом себестоимость 1 килограмма свежескошенного корма будет приблизительно составлять 1,50 рубля. Ежедневный объем для свежескошенной зеленой подкормки на 1 птицу будет составлять:

• от 1 до 30 дней – 0,1 килограмм на 1 гол.;
• от 30 дней 2,2 килограмма на 1 гол..

Количественное возрастание маточного стада до 15000 штук, при этом стадо обновляется каждый год на 20-30%. Также к общим издержкам относят затраты на коммуникации, офисные затраты, расходы на содержание зерносушилки, коммунальные услуги в виде отопления, водоснабжения, электроэнергия. Немаловажное значение имеет и создание уникальной формы упаковки, и ее дизайн.

По ходу реализации проекта будет набор персонала на постоянную работу в количестве 60 человек при полной занятости  рабочего времени. В соответствии с расширением производства и увеличением объемов, также будет в равномерном соотношении расти и потребность в рабочей силе. Заработная плата в среднем будет составлять 4 539,71 рубль. Финансовое движение, выделенное для оплаты заработной платы работникам можно наглядно увидеть в приложении – “К-Ф финансовые расходы на рабочий персонал (по штатному списку должностей).

Финансовые вложения

Основой финансирования проекта будут служить как займы, так и собственные средства. Кредит на срок 8 лет под 14% годовых за пользование кредитными денежными средствами в размере 30 000 000 рублей. График погашения кредита ежемесячная оплата процентов по кредиту в равных частях, а на конец кредитного срока – оплата основной суммы выданного кредита. Учредители проекта выдают собственные средства в виде беспроцентного займа. Собственные средства, вкладываемые в проект, составляют в общем 54 500 000 руб. Эффективность инвестиций имеет следующий вид:

• ставка дисконтирования, % 11,00;
• период окупаемости – РВ; мес. 614;
• дисконтированный период окупаемости – DPB, мес. 74;
• чистый приведенный доход – NPV 31 238 614;
• индекс прибыльности – PI 1,36;
• внутренняя норма рентабельности – IRR, % 20,72.

Период расчета интегральных показателей -105 мес. Особым положительным моментом является срок окупаемости данного проекта – 74 месяца, для производств, занимающихся сельским хозяйством это очень хорошие показатели. Доходная часть проекта от реализации ожидается приблизительно в размере 31 238 614 руб.

В процентном соотношении доход от одного вложенного составит приблизительно 1, 36%, то есть 1 руб доход – 1,36.руб. Рентабельность по внутренней норме в данном проекте равна 20,72% и также является высоким показателем в сфере сельского хозяйства. При анализе  проекта мы видим достаточную его рентабельность.

• проектная устойчивость по объему инвестиционных вложений более 40%;
• проектная устойчивость по объему сбыта продукции составляет 16,2%;
• проектная устойчивость по цене реализации продукции составляет 10,5%;
• проектная устойчивость по прямым издержкам равна 29%;
• проектная устойчивость по общим издержкам равняется 40%.

Бизнес-план гусиной фермы: открытие, разведение гусей, сбыт продукции

В сельской местности жители всегда выращивали гусей. Они есть почти в каждом доме, но выращиваются, как правило, только для своей семьи. Мало кто задумывается, что разведение гусей как бизнес – это отличная и прибыльная идея. Спрос на данную продукцию повышается, а конкуренции практически нет. Поэтому стоит рассмотреть этапы открытия дела, особенности работы с птицами и бизнес-план гусиной фермы с финансовыми расчетами.

Анализ рынка

Данный этап позволит определить, есть ли потребность в производстве гусятины и других продуктов, получаемых при работе гусиной фермы. Учитывать нужно такие показатели:

1. Уровень конкуренции. Идеально, если в округе данным видом работ не занимается ни одно хозяйство.
2. Спрос на продукцию.
3. Возможность расширения производства. Для расширения могут потребоваться земельные ресурсы, финансовые.

В среднем срок реализации прибыльной гусиной фермы составляет 8-9 лет. В наличии должны быть лицензии, подтверждающие ведение всех видов работ. Их подготовка отнимет немало времени.

Важным этапом станет реализация и продвижение продукции. Вероятнее всего, потребуется создание узнаваемого бренда. Выгоднее, если под одним названием будут реализовываться, например, мясо, гусиная печень, яйца. Также можно продавать гусиное перо, удобрения на основе птичьего помета.

Открытие гусиной фермы

Гусей можно разводить для разных целей. На первом этапе стоит выбрать наиболее подходящее направление. Например, мясо, перья, яйца. Допустимо работать и во всех направлениях сразу. Главное – найти покупателей и обеспечивать качественную продукцию.

Необходимые документы

Любой бизнес должен быть узаконен и официально оформлен. Для фермы чаще всего выбирают одну из правовых форм: ИП или ООО. Если в планах небольшое домашнее хозяйство, то вполне подойдет статус индивидуального предпринимателя. Это менее затратный вариант оформления юридического лица. Если же ферма будет масштабной, будут наниматься работники, то оформлять ее лучше как юридическое лицо, то есть ООО. В такой ситуации лучше воспользоваться помощью квалифицированного юриста.

Далее следует продумать земельные территории. Когда в собственности есть участок все намного проще. В противном случае потребуется аренда. Чтобы начать строительство фермы на своей или арендованной земле нужно обратиться в органы управления по месту жительства, получить технический паспорт на строение в БТИ.

Помещение для птиц

Помещение, в котором будут содержаться гуси обязательно должно соответствовать всем санитарным и пожарным нормам безопасности. При выращивании птиц на выпасе минимальная площадь на одного гуся должна составлять 10 кв.метров. Если же планируется кормить их комбикормом, то площадь может быть сокращена. На 1000 птиц потребуется не менее 150 кв.метров. Не стоит их селить в старые птичники или коровники. Помещение должно быть новым или хорошо отремонтированным. Обязательно наличие отопления и утепления пола.

Поблизости должен располагаться пруд или водоем. Его берега лучше засеять газонной травой. Выпускать птицу в естественный водоем нельзя.

При организации места стоит учесть и то, какая порода будет разводиться. Например, итальянские белые гуси быстро набирают вес, дают хорошую печень. Их вполне можно вырастить на комбикорме, иногда выпуская на выпас. Если возникает желание растить сразу несколько пород, то лучше выяснить, как они выживают рядом друг с другом.

Желательно чтобы гуси световой день проводили, свободно гуляя. Это позволит повысить их продуктивность. Их можно выпускать в сады и огороды после сбора урожая.

Гуси – это довольно шумные и иногда агрессивные существа. Поэтому строить ферму в непосредственной близости от жилых домов нельзя.

Закупка птицы, уход и разведение

Изначально птенцов можно купить на птицеферме, рынке. Цена чаще зависит от количества покупки, породы, возраста. Средняя стоимость одного гуся – 100 рублей. Для начала работы потребуется 300-500 птиц.

Кормление гусей

Сразу стоит подумать о кормлении и уходе за гусями. Им требуются удобные кормушки, поилки, гнезда. Для разведения птенцов в дальнейшем нужно будет приобрести инкубаторы.

Гусей для производства качественного продукта требуется поить и кормить несколько раз в день. В еде они неприхотливы, подойдет любой корм без вредных добавок. Упаковка хорошего корма непроницаемая, она не должна пропускать солнечный свет. Дата выпуска указывается на шве пакета. Развесные корма лучше не выбирать. Этим птицам не рекомендуется добавлять в рацион рожь, она замедляет процесс отложения качественного жира.

Гуси любят гулять на открытой территории. Это позволяет существенно экономить на подкормках. Из трав они предпочитают подорожник, листья одуванчиков, молодую крапиву. В день одна птица может съесть до 1,5 кг травы.

В рацион следует добавлять растительный белок. Для этого подойдут горох, фасоль, бобы, подсолнечный жмых. Бобовые предварительно нужно замачивать в воде.

Инкубатор обязательно нужен для разведения птиц. Большинство пород гусынь не справляются с задачей высиживания и выведения молодняка.

Для гусят нужно контролировать температурный режим. Их помещение должно быть чистым и без высокой влажности. Поверхности лучше побелить. Подогрев птенцу не требуется только после трех недель жизни. Если птенчики ведут себя беспокойно, значит им не хватает освещения. Подсветку можно оставить и в ночное время суток.

Растущему организму требуется особое питание. Первые пять суток гусят кормят каждые два часа. В рацион птенчиков нужно включать вареные яйца любых птиц, жирный творог желательно домашнего производства, рыбий жир, который продается в специализированных магазинах. В воду спустя 10 дней жизни стоит добавлять перманганат калия. Обязательно надо обеспечить свободный доступ к воде. Птицы ее не только пьют, но и используют для промывки клюва.

Уход

Гуси обладают сильным иммунитетом и редко подвергаются заболеваниям. Но все же стоит подумать о безопасности птиц и выпускаемой продукции. Для этого необходимо:

1. Соблюдать все санитарные требования по содержанию птиц.
2. Обеспечить постоянную ветеринарную поддержку.
3. Проводить вакцинации.

В помещении для птиц всегда должно быть сухо. Мокрые настилы в виде опилок следует регулярно убирать и обновлять. Особенно строго это нужно контролировать в зимнее время года. Следует исключить все сквозняки. Самые слабые места птицы – это лапы и клюв. Они всегда должны быть сухими и чистыми.

Птиц следует расселить по возрастным характеристикам. Молодняку придется тяжело рядом с крупными половозрелыми родственниками. Гнезда самочек, высиживающих птенцов, лучше оградить друг от друга.

Технология выращивания гусей

Гусиная ферма – это безотходное хозяйство. В результате работы можно получить мясо, яйца, перья и пух.

Гуси живут намного дольше, чем другие домашние птицы. Этот показатель влияет на количество получаемых яиц. Взрослая самка пару лет будет регулярно нести яйца. Мясо по стоимости на рынке дороже свинины, но немного дешевле говядины. То есть, продажа будет выгодной. Работа с гусиной фермой не особо сложная, с ней справится даже новичок в сельском хозяйстве.

Для начала следует выбрать путь развития фермы:

1. Разведение птиц на племя.
2. Выращивание на мясо.

Второй вариант немного проще. Он не требует больших вложений, а доход получается довольно стабильный. Но большинство развитых ферм постепенно пришли к первому варианту с целью повышения прибыли.

Ошибочно полагать, что открытие и развитие гусиной фермы не требует подсчетов и подготовки. Для успешного ведения любого дела необходим план, где обязательно отображаются расходы и ожидаемые доходы. Также нужно заранее определиться с породой птиц, так как от этого будет зависеть закупаемый инвентарь, обустройство помещений.

Выбор породы гусей

Для начала работы фермы потребуется купить 300-500 птиц. Лучше, если они будут одной породы. В России наиболее популярными считаются следующие:

1. Кубанские гуси. Они самые выгодные в вопросе производительности яиц, но плохо наращивают массу. Максимальный вес достигает 6 кг.
2. Арзамасские обладают хорошим иммунитетом. Они переносят холод и практически не болеют.
3. Эдменские – крупные, выращиваются на мясо. Вес взрослой птицы достигает 10кг.
4. Итальянские гуси отличаются хорошей плодовитостью и весят около 9 кг.
5. Тулузские птицы считаются самыми ленивыми. Они ведут малоподвижный образ жизни, набирают вес до 12 кг и обеспечивают получение качественной гусиной печени.
6. Большие серые гуси – универсальный вариант. Могут выращиваться на мясо, при этом хорошо несутся.
7. Датский легарт – птицы, которых выгодно разводить. В содержании они неприхотливы. А к 2 месяцам вес птенцов уже достигает 7 кг.

Выбирая породу важно еще учитывать климатические особенности своего района. Иначе много средств придется тратить, например, на утепление строений для определенных птиц.

Гусиная ферма требует много внимания и работы. Скорее всего, при ее развитии владельцам придется подумать о найме людей на работу. За птицей требуется постоянный присмотр, кормление, выпас, уборка.

Разведение гусей

Ферма будет успешно функционировать, если с умом подойти к выводу и выращиванию птенцов. Для этого нужно подобрать пару. Они не должны обладать близкими родственными связями, так как снижает выживаемость поголовья. Лучше взять птиц у разных заводчиков.

Особое внимание надо уделить подбору самца. Хорошим выбором будет племенной гусак. Характер должен быть боевым, немного агрессивным. По весу самец крупнее самки, а на крылья у него должны быть «ножницы». Так называют пару небольших перышек. Кроме этого на каждом крыле должно быть около 18-22 маховых перьев в два ряда. На хвосте обязательно должно быть равное число верхних и нижних рулевых перьев. Они должны быть чистые, ровные, без повреждений. Внешний вид подтверждает породу птицы, а качественное оперение говорит о хорошем здоровье.

Хороший самец поддерживает рентабельность фермы в течение 7-10 лет. На одного гусака обычно приходится 5 гусынь. Поголовье регулярно требуется пополнять молодняком в соотношении 25% в год от общей численности.

Яйца птицы откладывают в феврале и марте. Яйца нужно держать в сухом месте при температуре 8-13 градусов. Если самка откладывает большое число яиц, но отказывается на них сидеть, то ее следует сразу браковать. Яички реально аккуратно перенести другой менее плодовитой, но ответственной гусыне. Делать это рекомендуется вечером.

Спустя 27 дней высиживания все яйца осматривают на повреждения, отбраковывают. На следующие сутки их можно начинать обрызгивать водой. На 30 сутки появится потомство.

Сбыт готовой продукции

Мало выращивать птиц на мясо, яйца, перо. Важно еще своевременно и стабильно продавать продукцию. В противном случае ферма будет приносить не доход, а убытки. Стоимость тушки птицы весом 5-7 кг составляет 1300 рублей. Дополнительно можно продать перья. К тому ж птица приносит доход в виде яиц в течение жизни.

Товар можно сдавать оптом, заключив договор с крупными торговыми точками, но для этого должны иметься все необходимые сертификаты, подтверждающие качество товара.

Выгодным решением будет открытие собственной торговой точки. Но только для крупных городов. Магазин должен находиться в местах большой проходимости. Постепенно, при увеличении производства и повышении спроса, можно открыть сеть магазинов, в которые будет поставляться свежая продукция с одной фермы.

Гусиная ферма: финансовая составляющая

Теперь стоит рассмотреть примерные показатели составления бизнес-плана. В первую очередь надо учесть местность, в которой планируется открытие бизнеса. Например, если в округе многие держат гусей дома, то рентабельность будет низкой.

В целом бизнес по разведение гусей вполне доходный и окупаемый. Но окупаемость происходит намного дольше, чем при разведении других домашних птичек. На выстраивание дела может уйти несколько лет и к этому стоит быть готовыми.

Налогообложение

Как и любой бизнес гусиная ферма будет облагаться налогами. Чаще всего юридические лица оформляются как индивидуальные предприниматели. Вид деятельности в таком случае оформляет как продажа птичьего мяса, яиц, субпродуктов, цыплят. Исходя из этого выплата налогов будет производиться на основе требований, предъявляемым к индивидуальным предпринимателям.

Затраты на развитие гусиной фермы

Бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов составить не так сложно. Ориентировочные затраты будут такими:

1. Покупка или оформление аренды на помещение и земельный участок – до 400 тысяч рублей.
2. Ремонт в помещение, приобретение кормушек, поилок и прочего оборудования – до 200 тысяч рублей.
3. Оформление пакета документов, позволяющих выполнение работ – до 20 000 рублей.
4. Закупка птенцов. Суточные гусята стоят около 10 рублей при оптовой покупке, а готовые к откорму уже обойдутся в 50-70 рублей. На 1000 голов потратится не более 70000 рублей.
5. На корма и прочие расходы по содержанию птиц за один год потратится около 600000 рублей.

В результате можно посчитать, что для открытия понадобится порядка 1,3 миллиона рублей. В перечень расходов не вошло создание и обустройство водоема для гусей, так как данная статья расходов должна высчитываться в индивидуальном порядке.

Строительство и обустройство фермы собственными силами обойдется меньшими затратами, чем найм рабочих. А вот на строительных покупках для птичника экономить не рекомендуется. От этого будет зависеть качество жизни птиц и получаемой продукции. Для помещения понадобится хорошее дерево, которое обходится примерно в 100-130 тысяч рублей.

Что касается закупки поголовья, то лучше выбрать оптовую покупку, это позволит хорошо сэкономить. К тому же неизвестно какой будет выживаемость приобретенных птенцов. Выбор сразу нескольких пород обойдется в разы дороже, но позволит выявить более доходную птицу.

Сегмент рынка по разведению гусей в России еще только развивается. Это значит, что конкуренция в данной сфере довольно слабая. При этом вложений требуется меньше, чем в разведение других домашних птиц. Поэтому через год уже появится первая прибыль, а через несколько лет бизнес окупится полностью.

Практическая область применения бизнес плана гусиной фермы на 1000 голов

Деятельность в сфере разведения птицы – особый вид бизнеса, который требует специфических знаний и опыта, необходимых для эффективной работы компании. Также важно максимально полно и объективно описать свою предпринимательскую идею в виде конкретного плана действий, содержащего стратегические цели, инструменты их достижения и расчеты экономических показателей. Всем этим требованиям удовлетворяет бизнес план фермы по разведению гусей.

Неважно, в каком масштабе вы планируете работать, подобный метод подходит как для мелких, так и для достаточно крупных компаний. Именно эта универсальность, а также обширная база знаний по теории составления проектов коммерческих фирм, позволяют рекомендовать бизнес план в качестве главного и оптимального инструмента проектирования хозяйства по разведению гусей.

Пример бизнес-плана гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)

Суть работы в сфере разведения гусей

Что из себя представляет бизнес-план гусиной фермы?

Наш комплекс представляет собой полноценное предприятие, включающее весь цикл работ – начиная от вывода молодняка и заканчивая цехом по забою, обработке и разделке тушек птицы.

Основные каналы дистрибуции конечного продукта – это федеральные продуктовые сети, которые привлекают огромное количество людей своим ассортиментам и акционной политикой. Также, для раскрытия сути процессов в бизнес плане компании, разводящей гусей, выделим главные составляющие деятельности в отрасли:

• закупка молодняка и разведение потомства;
• выкармливание до достижения товарного веса;
• обработка и разделочные этапы;

упаковка, заморозка и отправка в точки реализации.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

3.3. Цены

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж разработки гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)

7 – Выводы

Бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей) предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта»

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Стандарт

• Бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)

Объем: 55 страниц MS Word 23 000 руб. 3 900 руб. Купить Краткий бизнес-план без финансовой модели VIP

• Детальный бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)
• Детальные финансовые расчеты гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)

Объем: 75 страниц MS Word MS Excel PDF 30 000 руб. 4 500 руб. Купить Полный бизнес-план с финансовой моделью Премиум

• Детальный бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)
• Детальные финансовые расчеты гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)
• Оптимизация проекта под ваши условия

Объем: 75 страниц MS Word MS Excel PDF 39 000 руб. 17 900 руб. Купить Тариф VIP + Работа под ключ

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план куриной фермы по разведению и выращиванию кур несушек

Прекрасное качество бизнес-плана от Plan-Pro позволило получить кредит в размере 150 миллионов рублей на развитие фермы по разведению кур-несушек. Мы благодарны за документ, в котором учтены все наши пожелания и требования Сбербанка. Кредит получили в течение 2х месяцев, никаких корректировок не потребовалось.

Белозёров Н.Л., Фермер, Костромская область

Отзыв на бизнес-план по выращиванию и разведению индейки и индюков

Сотрудничество с компанией План-Про по разработке бизнес-плана индюшачьей фермы привело к получению нами инвестирования на сумму 25 миллионов рублей. Расчёты в проекте детальные и качественные, финансовое прогнозирование учитывает нюансы выращивания индейки, откорма и организации производственного цикла, маркетинговое исследование глубокое и составлено со знанием дела. Все это помогло благополучно решить вопрос о финансировании.

Игорь Замятин, финансовый директор, г. Ярославль

Отзыв на бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов

На сайте plan-pro.ru купили готовый бизнес-план для гусиной фермы. Работа произведена качественная — бизнес-планом гусиной фермы удобно пользоваться, финансовые прогнозы реалистичные, а в финансовой модели можно менять любые цифры. Проект гусиной фермы оформлен в соответствии с требованиями банков, и у Россельхозбанка не возникло вопросов при принятии решения о кредитовании.

Надежда Городецкая, г. Переславль-Залесский

Отзыв на бизнес план гусиной фермы по разведению гусей на 1000 голов

Определив основную сферу деятельности, нам требовалось решить проблему с поиском внешнего финансирования. Выделив несколько потенциально интересных инвестиционных фондов, мы купили готовый бизнес план гусиной фермы на 1000 голов в компании План Про. В процессе работы с ним понравилась структурность изложения информации и функциональная и логичная финансовая модель в формате Excel. Процессы защиты прошли успешно, и фонд выделил нам 34 млн. руб. на строительство и оборудование комплекса.

Ульских Р., ООО «Птицевод», Кемеровская область

Предварительные активности

С учетом множества правовых, организационных и переговорных нюансов коммерческой деятельности в России, важно максимально подготовится к основным этапам реализации инвестиционного проекта разведения гусей:

1. Выбрать юридическую форму деятельности и оформить фермерское хозяйство.
2. Получить необходимые разрешения и лицензии.
3. Открыть расчетный счет и получить ИНН.
4. Подобрать земельный участок, отвечающий требованиям предпринимателя.
5. Ознакомиться с технологиями выращивания гусей, особенностями пород и используемым оборудованием.
6. Изучить рынок вакансий и сформулировать требования к штатной структуре.
7. Выбрать несколько источников инвестирования.

Описание гусиной фермы, проектируемой в бизнес плане

Птицеводческий комплекс площадью ХХХ га, для одновременного содержания до 1000 гусиных голов с собственным цехом по выведению молодняка, и полным комплексом для разделки и реализации гусиного мяса и субпродуктов.

Последовательность действий по проектированию

После того, как составлено резюме проекта и определены его цели, пишется конкретный план действий, предваряемый рыночным анализом, и завершаемый расчетом экономической эффективности.

Структура бизнес плана компании, занимающейся разведением гусей

Для подобных проектов характерно использование определенной структурности и последовательности изложения, чтобы получить комплексный и полный бизнес план, характеризующий гусиную ферму со всех сторон:

• изучения рынка основных производителей и потребителей, его динамики, возможных темпов и путей развития;
• расчет инвестиционной составляющей затрат;
• технология выращивания гусей;
• сумма и структура операционных затрат;
• планируемая доходность проекта;
• вопросы обеспечения работниками;
• продвижение и сбыт продукции;
• эффективность проекта.

Изучение рынка

Для того, чтобы корректно сформировать стратегию и все основные этапы ее реализации в соответствии с бизнес планом проектирования гусиной фермы, нужно проанализировать рынок, изучить характеристики его основных игроков, составить портрет потребителя и его предпочтений. Результатом всех этих активностей станет четкая формулировка тех характеристик бизнеса, которые сделают его успешным, например:

• естественная кормовая база и водные ресурсы;
• большая площадь комплекса;
• адаптированные к климатическим условиям мясные породы гусей;
• современное оборудование с высоким уровнем автоматизации;
• продуманная ценовая политика.

Также возможно вас заинтересует бизнес-план птицефермы на 1000 кур по выращиванию птицы. Этот документ позволит вам получить финансирование проекта и удачно запустить ваш проект, в случае, если он вас заинтересует.

Расчет инвестиции в финансовый проект разведения гусей

Рискованность бизнеса в любой сфере усугубляется общим экономическим состоянием страны, когда множество параметров предпринимательства находится в зависимости от курса иностранных валют и непредсказуемых скачков цен на ресурсы и материалы. Все это заставляет инвесторов вкладывать деньги только в те проекты, которые качественно и объективно просчитаны и несут минимум рисков. Именно такой проект вы можете скачать у нас на сайте – это готовый структурированный бизнес план гусиной фермы на 1000 голов с расчетами основных финансовых и экономических показателей, дающий объективную оценку бизнеса и служащий достаточным основание для привлечения внимания владельцев капитала.

Структура финансирования:

• строительные и монтажные работы – ХХХ руб.
• закупка оборудования и необходимой техники – ХХХ руб.;
• приобретение молодняка гуся на развод – ХХХ руб.
• обеспечение запасов корма и воды – ХХХ руб.
• фонд рекламных расходов в поддержку сбыта – ХХХ руб.;
• организационные расходы на набор сотрудников – ХХХ руб.;
• фонд компенсации непредвиденных и операционных затрат – ХХХ руб.

Общая величина финансирования инвестиционного плана фермы по разведению гусей составит от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технологии выращивания гусей

Схема процесса такова: выведение гусят, выпас и откорм до набора необходимого веса, забой и обработка, фасовка целых и разделанных тушек, заморозка, отправка покупателям.

Материальная база для реализации технологии бизнес плана организации гусиной фермы:

• вольеры;
• насосное оборудование и система фильтрации воды;
• емкости для купания птицы;
• кормушки и поилки;
• комплекс приготовления кормовых смесей;
• оборудование разделочного цеха;
• линия упаковки;
• морозильное и холодильное оборудование;
• транспорт и сельхоз техника.

Экономическая эффективность бизнес плана инвестирования в предприятие по разведению гусей.

Операционные затраты

Расчет операционных затрат на реализацию инвестиционного проекта гусиной фермы – ответственное мероприятие, так как оптимальная структура затрат существенно влияет на прибыльность и эффективность бизнеса.

Пример:

• арендные и коммунальные платежи – ХХХ руб.;
• энергоносители;
• начисленная амортизация – ХХХ руб.;
• закупка кормов и витаминных комплексов – ХХХ руб.;
• техническое обслуживание и текущий ремонт машин и оборудования – ХХХ руб.;
• коммерческие расходы– ХХХ руб.;
• фонд заработной платы и отчисления в пенсионные и социальные структуры – ХХХ руб.;
• налоги и сборы – ХХХ р.

Итого, сумма операционных затрат бизнес плана инвестирования компании по разведению гусей составит ХХХ руб. в месяц.

Расчет выручки в бизнес плане создания гусиной фермы

Основные характеристики, которые должны обеспечить плановые показатели продаж и общую доходность инвестиционного проекта гусиной фермы приведены ниже:

• оптимальный вес;
• конкурентная цена;
• натуральный откорм;
• качество обработки и разделки;
• удобная вакуумная упаковка;
• свежесть продукции.

Структура продаж:

1. Целые тушки – ХХХ руб.
2. Субпродукты – ХХХ руб.
3. Нарезки – ХХХ руб.

Общая доходность бизнес плана фирмы по разведению гусей составит ХХХ руб. в месяц.

Фонд зарплаты и численность работников фермы

Для того, чтобы учесть всю специфику предпринимательства с сельской местности, требуется создать подходящие условия труда и уровень зарплаты, обеспечивающие низкую текучесть и нужный уровень ответственности и привязанности к работе.

Кадровое обеспечение бизнес плана фермы, разводящей гусей:

• управляющий – ХХХ руб.;
• инженер — зоотехник – ХХХ руб.;
• бухгалтерия – ХХХ руб.;
• отдел кадров– ХХХ руб.;
• заместитель по производственным вопросам – ХХХ руб.;
• отдел маркетинга и продаж – ХХХ руб.;
• рабочие различных специальностей – ХХХ руб.;
• прочий персонал АХО – ХХХ руб.

Сроки возврата инвестиций в проект гусиной фермы

Окупаемость комплекса наступит в течение 3-х – 5-ти лет, при условии достижения целевых показателей эффективности текущей деятельности.

Бизнес-план гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами (разведение гусей)

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Структура финансовой модели гусиной фермы

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

Детальный расчет инвестиций для запуска гусиной фермы

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Прогноз движения денежных средств гусиной фермы

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Скачайте готовый бизнес план гусиной фермы на 1000 голов с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Профессионализм приветствуется в любой сфере деятельности. Услуги профессиональных специалистов не дешевы, но узкая специализация и опыт всегда помогают достичь лучшего результата, чем самостоятельная работа и контроль всех направлений бизнеса. Поэтому серьезные консалтинговые компании никогда не останутся без клиентов.

Оцените все достоинства профессиональных продуктов — скачайте на нашем сайте полноценный готовый бизнес план гусиной фермы на 1000 голов, включающий расчеты важных инвестиционных и финансовых показателей. Также вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором будут учтены все особенности вашей сферы предпринимательства. Тогда все процессы по развитию и завоеванию нужной планируемой доли рынка пройдут быстрее и будут обеспечены финансированием.

Скачайте готовый бизнес-план
по цене 4 500 р. Cкачать готовый ИЛИ Закажите индивидуальный бизнес-план
по цене от 35 000 р. Заказать индивидуальный бизнес-план

Разведение гусей – не до конца оцененная отечественными производителями сфера бизнеса. Именно на таких сегментах, с небольшим или средним уровнем конкуренции, возможно получение высокой прибыльности и рентабельности. А профессиональное бизнес планирование и опытные специалисты помогут встать на ноги и достичь успеха вашей компании.

Разведение гусей как бизнес – 2 гусыни вместо одного поросенка!

Разведение гусей как бизнес приобретает большую популярность на сегодняшний день. По причине дорогого деликатесного мяса, а также высокой рентабельности выращивания гусей, их содержанием занимается практически каждый современный фермер. Всего 2 гусыни способны за сезон дать больше мяса, чем выращивание 1 поросенка, и это еще без учета того, что с гуся можно получать не только питательное мясо, но также и яйца, перья, жир и многое другое! Как превратить хобби в чрезвычайно выгодный бизнес и каким образом повысить его рентабельность – читаем далее!

Выбираем породу и просчитываем рентабельность

При выборе породы для своего бизнеса надо учитывать не только внешние данные гуся, но, в первую очередь, его вес, жизненную силу, скороспелость, количество яиц, которое гусыня снесет в год и многие другие нюансы. Среди самых популярных пород гусей для нашей широты:

• Адлерский гусь. Высокая яйценоскость (до 80 яиц в год), относительно большой живой вес зрелого гуся (до 7-11кг, в зависимости от корма), а также высокая стойкость к заболеваниям, сквознякам, заморозкам и другим неблагоприятным факторам. Время набора массы в 5 кг – 7-8 недель.
• Владимирская глинистая порода гусей. Отличается чрезвычайно вкусным мясом, а также относительно большой яйценоскостью (до 70 яиц/год). Что касается веса, то немного уступает Адлерскому гусю – среднестатистическая масса взрослого гуся – 6-7кг. Время набора массы в 4-5 кг – 2 месяца.
• Датский Легарт. Популярнейшая порода гусей, имеет оптимальное соотношение яйценоскости, массы взрослой особи, скороспелости. Двухмесячные особи весят уже до 7кг, а 55-70 яиц/год является среднестатистической нормой для одной гусыни.
• Крупная серая порода гусей. Низкая яйценоскость – до 43 яиц/год, но достаточно большая масса взрослого гуся – 7-8кг, набор массы до 5кг происходит за 7-8 недель.

Выбор породы для прибыльного разведения гусей зависит от того, что именно вы будете в основном продавать. Если яйцо гуся – тогда лучше выбирать Адлерского гуся, если же вы будете реализовать только мясо, то Датский Легарт подойдет вам как можно лучше и уже через 2 месяца у вас будут гуси весом в 6-7 килограмм!

Что касается рентабельности гусей, то все 4 представленные породы съедают до 15кг зерномучных кормов и до 30 кг зелени, впрочем, зелень – это уже не ваша забота, так как гусь питается самостоятельно и не требует вмешательства фермера в «зеленые корма». При затратах максимум в 400 рублей (с учетом кормов и стоимости гусенка 5-6 дней в 80р) вы получаете 6-7кг гусиного мяса, стоимость которого, конечно же, вы и сами видели на прилавках рынка!

Выращивание гусей как бизнес – выбираем гусят правильно!

Когда вы определились с породой, нужно ехать на птицеферму, инкубатор или на рынок и выбирать гусят. Но как не ошибиться и выбрать товар, который удовлетворит все ваши требования, а также привезти домой здоровых гусят, не больных и активных? Для этого следуем основным правилам:

• приобретаем гусят только с документами или в проверенных местах – это будет гарантией того, что вы возьмете нужную вам породу (если нет возможности определить ее «на глаз»);
• выбирайте только самых шумных и подвижных гусят. По аналогии с разведением уток и цыплят – гуси должны быть непоседами, реагировать на любой шум, издавать звуки. Если такого не происходит – гуси, скорее всего, больные;
• попки должны быть сухими, пух чистым и блестящим;
• даже маленький гусенок 3-5 дней уже должен крепко стоять на ногах, если он сидит или не может встать – лучше отказаться от такого товара.

Важно: перевозить гусят надо только в хорошо проветриваемой картонной коробке, чтобы птица не травмировалась о твердую поверхность, а также имела доступ к воздуху, в ином случае они могут задохнуться.

Бизнес план по выращиванию гусей в домашних условий и расчет кормов

Первым делом надо запастись кормами, так как ранней весной они будут стоить на 20-30% дороже, да и проблематично будет купить зерноотход или мучнистые корма. Надо рассчитывать, что 1 гусь будет съедать до 13 кг зерновых и до 3 кг бобовых культур и это при учете постоянного выгула, чтобы гусь питался зеленью. Кормить гусей можно только утром и вечером, так как они за день вдоволь наедаются травы. Некоторые фермеры практикуют вообще не кормить гусей, которые находятся не в загонах – гусь вполне насыщается травой, но набор массы происходит намного дольше в таком случае.

Такого количества корма хватит до набора массы в 6-7 кг. Если же вы собираетесь реализовать гусей при массе в 4-5 кг, тогда необходимо запастись кормом в следующей пропорции: зерновые смеси – 7 кг, бобовые – 1.5 кг.

Расчет площади производится так: гусятник на 100 голов сооружается не менее 50 кв.м., лучше будет 70 кв.м. – этого будет вполне достаточно для зимовки гусей с массой до 5-6 кг. Но, как правило, на зиму гусей не оставляют и реализуют их еще до октября. Летний загон (если гуси не могут гулять сами по себе) должен быть более просторным и лучше отвести под такое стадо до 200-300 кв. метров. Так как гуси не летают (если даже летают, надо подрезать перо на крыльях), достаточно просто натянуть пластиковую сетку с ячейкой от 10 см и изгородь готова!

При реализации гусей в возрасте 2 месяцев рентабельность гусятника составит до 115%, при учете продажи яиц, пуха и гусиной печени. Если же осуществляется реализация гуся возрастом в 4-5 месяцев и более, рентабельность снижается каждый месяц примерно на 7%, это без учета того, что мясо теряет свои свойства. Таким образом, реализовать гусей надо как можно раньше, пока не ушло много средств на корма на содержание.

Здоровые гуси и ферма современного типа – витамины, антибиотики, пищевые добавки

Если вам надо, чтобы гуси были здоровые, быстро набирали массу, имели блестящий пух, красивое перо и не болели, то без витаминов, антибиотиков и других профилактических мер обойтись просто невозможно. Их нужно очень мало, но, тем не менее, их важность трудно переоценить. Итак, теперь подробнее, что нужно гусям и когда:

• А, Е, В2, D – периодически раз в месяц. Зачастую такие витамины продают в гранулах по 5 гр., их нужно разбавить на 9-11 л воды и дать гусям. Особенно заметно действие витаминов на пух – он начинает переливаться и блестеть через пару недель;
• при отсутствии в комбикормах витамина В12 нужно добавлять Кобальт по 1-2г на 5 кг корма;
• Каротиноиды . 8-13 тыс. мкг в день – это норма для каждого гуся, поэтому периодическая добавка полной дневной дозы 1 раз в 2 недели не помешает.

Что касается антибиотиков, то их следует пропить гусям 2 раза за весь период – в самом начале, как только гусят привезли, чтобы желудок привык к пище и вырабатывал все нужные ферменты, и в возрасте 1 месяц для профилактики самых распространенных заболеваний гусей и для повышения иммунных сил организма. Пропить надо биомицин однократно в дозе 25000 — 50000 на 1 кг живой массы, также левомицетин в дозе 30 мг/1 кг живой массы, перемешанный с 1 г рыбьего жира по 2 раза в день в течение 5 дней. Сделать это будет оптимально в возрасте гусей от 4 недель.

Добавки в пищу существенно ускорят рост гусей. И не обязательно использовать химию, так как рыбий жир по 1г в день и костная мука из рыбы по 1г на 1кг массы тела неплохо увеличат прирост живой массы. Многие добавляют еще фосфор, кальций или серу, магний, железо, марганец, калий, кобальт, кремний и другие элементы (см. таблицу элементов).Это очень полезно для гусят, чтобы лучше сформировался костяк, а также для взрослых гусей – улучшается качество скорлупы в яйце, нормализуется работа внутренних органов.

И помните, если у вас будут здоровые гуси, фермерское хозяйство будет намного рентабельнее, поэтому не скупитесь на минералы и витамины для птицы – выгода от их использования с лихвой перекроет все затраты, которые вы понесете!

Разведение гусей как бизнес: выгода и рентабельность, советы для начинающих

Фермерство в последнее время набирает всё больше оборотов. Особенно актуальным является практически безотходный бизнес, к которому относится гусеводство. Рассмотрим подробнее это производство и как правильно организовать всё, чтобы минимизировать возможные затраты и максимально увеличить прибыль.

Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?

Уже долгие годы гуси являются символом достатка. Многих интересует, можно ли заработать на фермерстве и сколько времени может потребоваться на получения первой чистой прибыли. Сейчас разведение этих птиц в масштабах фермы — довольно прибыльный бизнес, который имеет несколько направлений.

Знаете ли вы? Большинство костей у птиц полые внутри. Это существенно сокращает вес и помогает в полёте.

Преимущества и прибыль

• Сегодня большая часть птицеводов принимает решение разводить для бизнеса именно гусей. Достоинствами этого дела являются:
• возможность увеличения размера фермы и услуг;
• лёгкость содержания;
• прибыль получают от большого количества продуктов;
• минимальный старт;
• достаточно быстрое получение чистой прибыли.

Важно! Грамотно составленный бизнес может окупить все затраты у средней фермы уже спустя год. Крупные птичники потребуют других затрат и время его окупаемости будет увеличено.

Связано это с тем, что этих птиц разводят не только на мясо, но и для получения дохода от другой продукции:

1. Гусиная печень. Популярна среди ресторанов, благодаря тому, что из неё готовят такой деликатес как фуа-гра.
2. Яйца. Сегодня много людей любят употреблять этот продукт.
3. Перо и пух. Используют при изготовлении подушек и одеял.
4. Молодняк. Хороший доход можно получить от его продажи.
5. Помёт. Производство настолько безотходное, что даже продукты жизнедеятельности птиц можно продавать в виде удобрений.

Недостатки и затраты

• У каждого дела есть и другая сторона — негативная. У выращивания гусей тоже имеются недостатки:
• есть вероятность падежа стада;
• продукция может быть не востребована в определённом регионе;
• бизнес организуют за городом.

Помимо доходов, любой бизнес имеет затраты. Рассмотрим, какие есть у разведения гусей:

• приобретение участка для фермы до 150 птиц площадью не менее 1 га;
• официальное оформление документов и предпринимательства;
• зерно хорошего качества тоже потребует денежных вложений, его лучше покупать у официальных продавцов, чтобы полностью быть уверенным в качестве;
• закупку стада нужно тоже проводить у сертифицированных продавцов;
• птиц рекомендуется прививать 2 раза в год. На эти процедуры нужно иметь деньги.

Основы успешного разведения гусей

Для получения максимальной прибыли и минимизирования затрат важно знать, основы правильного разведения гусей:

1. Тщательная подготовка, а именно определение изначального количества поголовья, строительство помещения и предварительная закупка корма.
2. Общение с опытными фермерами, поможет ответить на имеющиеся вопросы.
3. Только потом можно закупать молодняк. Важно правильно выбрать породу, от этого зависит успех.
4. При формировании пар нельзя смешивать птиц, которые имеют родственные связи. Так как их потомство будет хуже набирать вес, и при этом ухудшатся другие качества породы.
5. Взрослого самца используют для потомства не более 10 лет. На одного селезня в среднем приходится 4 самочки.
6. Каждый год нужно пополнять стадо молодыми особями, их количество должно составлять примерно 25% от общего количества.

Составление бизнес-плана с расчётами

Одним из главных составляющих планирования любого бизнеса является бизнес-план, в котором представлены объёмы затрат и прибыли. Предлагаем ознакомиться с примерным бизнес-планом, который представляет уровень затрат на хозяйство в котором присутствует 1 тыс. гусей. Примерные годовые затраты включают:

• место для жизни и выпаса (покупка или аренда) — 250 тыс. руб.;
• ремонт сооружения и приобретение оборудования — 170 тыс. руб.;
• оформление документов — 17 тыс. руб.;
• закупка гусят — 200 тыс. руб.;
• корма и затраты на эксплуатацию — 700 тыс. руб.

В итоге вложения составляют примерно 1 350 тыс. руб. Знаете ли вы? Гуси — преданные спутники. В возрасте 3-х лет они создают пару, с которой остаются на всю жизнь. Даже после смерти одного, другой ещё несколько лет проводит в скорби и печали.

Исходя из этого, несложно посчитать годовой доход ферм, в которой находятся 800 гусынь и 200 селезней. Принимают за исходные данные, что самка вводит на протяжении года 7 гусят. При достижении ими коммерческой зрелости доход от реализации мяса 1 птицы будет в среднем 750 руб., от продажи печени —500 руб., 1 кг пуха — 20 руб. Итого за год прибыль составит около 1 500 тыс. руб. Налоги немного сократят эту сумму. Также нужно учесть непредвиденные расходы. В среднем срок окупаемости фермы с поголовьем 1 тыс. голов занимает около 2-х лет.

С чего начать разведение

Чтобы понять, как преуспеть в этом бизнесе, важно понимать с чего можно начать, и в какой последовательности.

Выбор породы

Выбирая породу для разведения в хозяйствах важно учитывать следующие факторы:

• в каких климатических условиях будут разводить птиц;
• какая у них продуктивность;
• уровень устойчивости к разным заболеваниям;
• особенности их кормления.

Широкое распространение получили следующие породы:

• холмогорская;
• линдовская;
• тулузская;
• тульская.

Место, где будут строить гусятник должно находиться на возвышенности, при этом важно выделить место под водоём и пастбище. Наилучший вариант размещения фасада — на юг. В этом направлении важно построить загон для зимнего выгула.

Высота фундамента для защиты от вредителей не менее 25 см. Вокруг периметра выкапывают небольшую траншею. Дополнительно при заливе фундамента рекомендуется добавлять битое стекло.

Каркас для будущих стен делают из брусьев или металлических уголков. Стены обшивают досками, толщина которых не более 30 см. Если зимы в вашем месте суровые, их дополнительно утепляют. Внутри отделку проводят с помощью фанеры, а внешне рекомендуется обшить OSB.

Полы только деревянные, сверху посыпанные опилками и столярной стружкой. Лучше расположить окна на южной стороне. Крышу устраивают любым имеющимся материалом. Помимо этого, нужно закупить следующее оборудования для содержания:

• светильники;
• кормушки;
• вакуумные поилки;
• вёдра;
• грабли;
• лопаты;
• мётлы.

Кормушки и поилки должны соответствовать следующим требованиям:

• их должно быть достаточно, чтобы птицы не сражались за корм;
• ёмкости для корма лучше выбрать деревянные и подвесить их на высоту примерно 15 см;
• для воды берут вёдра или другие ёмкости.

Питание птиц тоже не должно быть обделено вниманием. Кормление может быть:

• влажным;
• сухим;
• комбинированным.

Кормовая база должна включать следующие продукты:

• зелень;
• корнеплоды;
• капусту;
• тыкву;
• рыбные отходы;
• сыворотку;
• силос.

Для разведения нужно учитывать, что в сутки 1 взрослый гусь съедает около 2-х кг зелени. Когда обеспечить доступ к траве нет возможности, птицу нужно докармливать. Дневной рацион 1 особи примерно следующий:

• корнеплоды — 0,5 кг;
• морковь — 100 г;
• сено — 150 г;
• зерновые — 70 г;
• минеральный корм — 25 г.

В дополнение важно давать концентрированный корм.

Реализация продукции и каналы сбыта

Гусиный бизнес приносит хорошую пользу, так как после забоя можно реализовать:

• мясо;
• потроха;
• яйца;
• перо;
• пух.

Потенциальными клиентами могут стать:

• мясные магазины и рестораны;
• магазины по продаже яиц;
• изготовители подушек и одеял;
• частные лица;
• другие фермеры.

К тому же, можно прибегнуть к дополнительной рекламе в газете, интернете и даже на радио. Часто дачники и садоводы приобретают и гусиный помёт, но это возможно только при наличии сертификата от ветеринарной клиники. Важно! После обозначения возможных клиентов нужно начинать налаживать контакты. Важно заинтересовать потенциальных заказчиков преимуществами работы с вами.

Расчёт дохода и рентабельности

Существенным плюсом первоначальных трат является быстрая окупаемость. Для достижения оптимальной массы для забоя (5 кг) птице потребуется около 3-х месяцев. Оптимальный вес — 10 кг получается в 3,5 мес. Практически все породы имеют высокий показатель яйценоскости, примерно 70 яиц в месяц. Помимо этого на рынке востребована и другая продукция. Одна тушка при весе 5 кг стоит около 400 руб. Более тяжёлая может принести доход 700 руб. Средняя ферма насчитывает около 1 тыс. голов. Следовательно, можно получить доход примерно 2 млн. руб. Зная все затраты и доходы можно подсчитать, что рентабельность гусиного бизнеса составляет до 80%.

Рекомендуем узнать, как легко и быстро ощипать гуся в домашних условиях.

Полезные рекомендации для начинающих

Несмотря на кажущуюся простоту, начинающие птицеводы могут столкнуться с некоторыми трудностями. Чтобы минимизировать их появление нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

• перед открытием фермы тщательно изучите условия содержания гусей;
• для начала выберите для разведения самую неприхотливую и выносливую породу;
• покупайте птенцов только у проверенных фермеров;
• следите за чистотой в помещении;
• систематически проветривайте место содержания птицы;
• птичник регулярно тщательно обрабатывайте и дезинфицируйте;
• чтобы минимизировать затраты на покупку молодняка, оставьте перед забоем некоторое количество птиц для потомства;
• на следующий день после появления на свет птенцам для общего укрепления дают слабый раствор марганцовки;
• на протяжении первых 2-х месяцев жизни рекомендуется давать препараты для иммунитета.

Если вы полностью уверены в своих силах и знаете, как заниматься фермерством не понаслышке, то гусеводство для вас. Самое главное составить точный бизнес-план и оценить все возможные риски. Только тщательная подготовка и желание приведёт к положительному результату.

Как заработать на бизнесе по разведению гусей

Птицеводство в России всегда пользовалось большой популярностью, но в первую очередь оно позиционировалось в качестве семейного дела. Наличие гуся в хозяйство всегда считалось символом благополучия.

Гуси являются универсальными домашними птицами. Их всегда ценили как поставщиков вкусного и нежного мяса, яиц, пуха и гусиной печени. Кроме того, жир птицы используется в медицине для профилактики и лечения кожных заболеваний.

Эта птица очень устойчива к различным заболеваниям, хорошо переносит холод, поэтому не удивляйтесь, если увидите гусей на приусадебном участке зимой.

Если правильно подойти к организации питания и ухода за птицами, обеспечить их обогреваемым помещением, то птицы не будут терять продуктивности даже в зимний период. Ввиду чего, разведение гусей в современных реалиях становится ещё и очень выгодным бизнесом.

Гусь является неприхотливой птицей, но для её разведения нужны комплексные навыки в ведении фермерского хозяйства и постоянный контроль.

Присмотр за птицей является слишком сложным – в целом, с уходом за гусями справиться любой человек, – но контроль за состоянием фермы должен быть постоянным. Если выполнить все условия и обустроить хорошее помещение для их содержания, то бизнес обязательно принесет выгоду своему владельцу.

По отзывам специалистов, наилучшую рентабельность дает разведение гусей в уже существующих хозяйствах.

С чего начать и как преуспеть в выращивании птицы

Главной целью для начинающего предпринимателя, решившего заняться разведением гусей, является получение прибыли от выращивания птицы. Организация налаженного и рентабельного производства служит единственным инструментом, который поможет достичь основной цели.

Для успешного ведения деятельности необходимо:

• учесть специфику бизнеса,
• получить комплексную информацию о разведение гусей,
• произвести анализ рынка
• и составить чёткий бизнес-план.

Составление финансового плана является ключевым моментом для начинающего бизнесмена. Итоговый документ должен включить в себя пошаговую инструкцию по реализации проекта.

Выгоды разведения нутрий в домашних условиях. Как наладить каналы сбыта продукции?

В этой статье мы предлагаем обзор прибыльных бизнес идей для сельской местности.

При разведении гусей потребуется соблюдение основных требований, которые будут отражены в бизнес-плане. Ниже мы приведём основные моменты, на которые вам следует обратить внимание при его составлении.

Земля и помещение

Гуси очень любят вольную жизнь. Для улучшения качества содержания птиц, до 90% светлой части дня их предпочтительнее держать на воле.

Земельный участок, предназначенный под гусиную ферму должен находиться вдалеке от города и жилых помещений. Чтобы птицы чувствовали себя как «дома», необходимо позаботиться об их размещении (на 1 особь должно приходиться минимум 10 кв. м. площади луга).

Также на территории вашей фермы необходимо наличие искусственного или естественного пруда или водоёма, размер которого должен быть от 200 кв. м., с расчетом на большое поголовье птиц. Гусь является водной птицей и, если пруда у вас на территории фермы нет, то его вам придётся организовывать собственноручно.

Позаботьтесь о том, чтобы берег пруда был засеян зеленью и газонной травой.

Запомните: Если естественный водоём находится поблизости от жилых зданий, то разведение в нём гусей запрещено.

Гуси являются очень шумными и агрессивными птицами, которые могут нападать на людей стаями, поэтому Роспотребнадзор запрещает содержание этой птицы поблизости от населённых пунктов.

Для содержания необходимо построить капитальный гусятник.

При строительстве стоит позаботиться:

• о размерах (на 1 голову необходимо минимум 0,25 кв. м. площади),
• обогреве помещения (зимой воздух в помещении не должен опускаться ниже +8 градусов),
• свободном доступе к лугу.

Птиц принято держать на глубокой подстилке, которую делают из сена, травы и других подобных материалов и по мере загрязнения меняют.

Легализация фермы

Особое внимание при разведении гусей следует уделить процессу легализации бизнеса.

Гусиное мясо и печень в соответствии с законодательством РФ подлежат обязательной сертификации.

Процесс легализации бизнеса будет состоять из следующих этапов:

• Регистрация в налоговых органах.
  Легче и быстрее пройти процедуру регистрации в качестве ИП.

• Регистрация в Роспотребнадзоре.
  На основании полученных на предыдущем этапе документов и вашего заявления, Роспотребнадзор и пожарные службы выдадут разрешительные документы на открытие фермы.

• Ветеринарные службы.
  Как упоминалось выше, гусиную тушку нельзя продавать без наличия сертификатов ветеринарных органов.

Вы должны получить 2 сертификата:

• Справка о ветеринарном благополучии предприятия.
  Ветеринарные органы произведут оценку помещения, оборудования и всех прилегающих угодий.
• Справка на продукцию.
  Весь молодняк будет проверяться на наличие сертификатов и состояние здоровья.

Без наличия указанных выше документов начать бизнес по разведению гусей вы не сможете.

Выбор и закупка молодняка

Правильный выбор породы гусей для разведения является ключевым фактором успеха вашего будущего предприятия. В России известно очень много разновидностей, каждая из которых разводится, исходя из конкретной цели. Для постоянного развития фермы нужно сделать так, чтобы гуси имели постоянный приплод.

Также критериями для отбора породы может служить выбранное направление бизнеса и климатические особенности вашего региона.

Специалисты советуют покупать молодняк на доращивание. На начальном этапе проекта, когда у предпринимателей мало практики, это поможет быстро набраться нужного опыта и позволит упростить проблемы с сертификацией.

Следует помнить что гуси, как родители, являются очень плохим примером, поэтому на практике для вывода потомства принято использовать инкубаторы.

Порода крупных серых гусей является идеальным выбором для начинающего бизнесмена. Также весьма известны холмогорские.

В нашей стране очень мало поставщиков племенных гусей. «Чистую» породу молодняка для разведения вы сможете приобрести на племенных заводах Пятницский, Прииртышский и Линдовский. При покупке птенцов следует обязательно проверять наличие сертификата и соответствие их критериям выбранной породы.

В специализированной литературе, в сети и на различных форумах можно найти множество советов по кормлению гусей.

Основной продукт в рационе гусей – это трава. Она составляет до 80% от всех кормов, поедаемых этими птицами.

Главным преимуществом гусей перед другими домашними птицами является то, что они поедают преимущественно зелёный корм, который находит под ногами.

Вне зависимости от возраста и породы, им необходимо очень много зелени, воды и сочных кормов. В корм годятся большинство видов диких растений (одуванчик, луговые травы, подорожник и т. д). Благодаря этому расход комбикорма и примесей в весеннее и летнее время снижается.

Выгодно или нет содержание фермы

Главным вопросом, на который предприниматель должен найти ответ после составления бизнес-плана, должен быть: «Выгодно или нет начинать бизнес по разведению гусей в имеющихся экономических условиях?».

С чего начать как преуспеть в бизнесе по разведению гусей, смотрите на примере фермы из сюжета на видео:

Стоит отметить, что, в уже существующих фермах, данное направление является очень прибыльным делом. Чем больше опыт разведения животных у фермера, тем лучше он справится с задачей.

Также помните, что с увеличением объемов «производства», рентабельность хозяйства будет увеличиваться.

Начинающие предприниматели должны подходить к началу бизнеса с осторожностью и не спешить, в стремлении моментально получить прибыль. В первую очередь потребуется получить практический опыт в организации необходимых условий для разведения гусей и на основе полученных навыков, оптимизировать бизнес-процессы.

Привлекательность идеи заключается в том, что бизнес на разведении гусей имеет 2 чётко выраженных направления:

• Продажа гусят.
  Бизнес основан на инкубации яиц и продаже молодняка в возрасте от 3 дней. В этом случае, у вас будет своё племенное поголовье, за которым потребуется постоянный уход.
• Выращивание на мясо.
  Самый популярный вид деятельности, отлично комбинируется с предыдущим. Не проданный молодняк откармливается на мясо, забивается и реализуется через оптовую сеть.

Новички в этом бизнесе могут начать свою деятельность со второго направления. В дополнение к основному продукту, большим спросом пользуются внутренности гуся, гусиный жир и пух, таким образом, разведение и продажа гусей на мясо является практически безотходным производством.

Нюансы организации птицефермы для разведения кур несушек на яйца. Как рассчитать окупаемость проекта?

О перспективности бизнеса по выращиванию рыбы, мы поговорим . Как оборудовать домашнюю ферму?

Выгодно или нет разведение кроликов, мы обсудим по ссылке http://svoy-biznes.com/biznes-idei/selhoz/razvedenie-krolikov.html. Какое направление выбрать начинающему предпринимателю?

Гусь позиционируется на рынке как мясная птица. С гектара пастбища они могут давать до 2 тонн мяса за 1 год.

К забою и реализации первых голов на мясо можно приступить спустя 2 месяца после выпаса. «Пастбищный» сезон для этой птицы начинается с появления первой травы и заканчивается в период стойких и постоянных морозов.

Если сравнивать мясо гуся с другими домашними животными, то себестоимость гусятины ниже говядины и чуть дороже свинины.

На рынке продажная стоимость гусятины выше, чем говядина и свинина, большим спросом пользуется гусиная печень, известная как целебный продукт и деликатес. Все это свидетельствует о прибыльности бизнеса по разведению гусей.

Ориентировочные расчеты по организации хозяйства

Расходы на организацию и ведение бизнеса (1-й год) – 1 490 000 рублей.

• Помещение и угодья – 300 000 р.
• Ремонт и покупка необходимого оборудования – 200 000 р.
• Легализация бизнеса – 20 000 р.
• Закупка молодняка — 1000 голов * 200 р. = 200 000 р.
• Покупка корма и эксплуатационные расходы — 750 000 рублей в год.
• Ветеринарное обслуживание и прочие расходы – 20 000 рублей.

Молодняк закупается из расчёта 1 гусь на 4 гусыни. Итого для стада в 1000 голов необходимо закупить 200 гусаков и 800 гусынь.

На практике одна гусыня даёт в год от 6 до 8 гусят. Для подсчета доходов мы будем учитывать средний приплод на уровне 6 особей в год.

Исходя из этого считаем доход с продажи 1 гуся:

• Мясо – в среднем 5 кг чистого веса по минимальной цене 150 р. за 1 кг = 750 р.
• Печёнка – минимум 200 рублей.
• Пух – 20 рублей.

В итоге можно получить минимальный доход в размере 970 рублей с одного проданного гуся.

Доход – 800 гусынь*6 гусят*970 рублей = 4 656 000 рублей дохода в первый год разведения гусей.

Пример бизнес плана птицефермы можно скачать бесплатно или заказать у специалистов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Готовый подробный бизнес-план по разведению гусей с расчетами

Хорошим вариантом является создание собственной фермы по разведению птиц, а в частности гусей. Бизнес-план позволит разобраться, насколько выгодно разведение гусей как бизнес, с чего начать и какие могут быть риски.

Стартовые вложения	1 170 000 рублей	Персонал	1-3 человека
Доходы за год	1 730 000 рублей	Конкуренция	низкая
Ежегодные расходы	443 000 рублей	Окупаемость	12 месяцев

Актуальность

Идея бизнеса по созданию ферм набирает популярность. Рынок сбыта расширяется, увеличивается число компаний, которые в работе пользуются продукцией фермеров.

Актуальность бизнеса:

• низкая конкуренция;
• растущий спрос на мясо, произведенное в России, из-за санкций со стороны США и Европы;
• возможность продавать мясо, яйца и другие продукты по низкой цене за счет собственного производства;
• высокая доходность и быстрая окупаемость бизнеса;
• выращивание птицы требует меньше времени и ресурсов, чем разведение крупного рогатого скота и других мясных пород.

Какие породы гусей разводить

Рассмотрим популярные породы.

1. Холмогорские гуси. Мясная порода, вес птиц достигает 10-12 кг. Ценятся за универсальность. Они достаточно высокопродуктивны (около 30 яиц в год), и при этом хорошо адаптируются к погодным условиям. К недостаткам относится долгое созревание — до 3 лет.
2. Крупные серые гуси. Также мясная порода. К периоду взросления достигают 7-9 кг. Самки несут в год до 50 яиц. Гусята быстро набирают вес и через 2 месяца весят около 4-5 кг. Едят любые корма и не нуждаются в водоеме.
3. Эмденские гуси. Выращиваются как мясная порода. Гусаки достигают 10 кг веса, а гусыни 7-8 кг. Эмденские гуси отлично набирают вес на пастбищах, а при усиленном специальном питании делают это еще быстрее. Их мясо высокого качества, не слишком жесткое и нежирное. Но Эмденских гусей отличает также агрессивное поведение и шумность.
4. Кубанские гуси. Если на ферме собираются выращивать гусей для продажи яиц, то лучше выбрать эту породу. Яйценоскость высокая, гусыня может дать в год около 80-90 яиц. Сами гуси некрупные, вес тела около 5-5.5 кг. Большим плюсом является высокая стойкость к любым погодным условиям. В холодном и ветреном климате могут выжить далеко не все породы, но кубанские гуси чувствуют себя отлично в любой среде.
5. Рейнские гуси. Еще одна порода с высокой яйценоскостью. Гусыня дает порядка 50 яиц в год. Вылупляются в среднем около 60-65% яиц, но дальнейшая сохранность составляет 90-95%. Вес гусей при этом небольшой, в среднем 4-5 кг.
6. Тулузские гуси. Крупные гусаки весят по 10-12 кг, а гусыни — по 7-8. Гуси быстро развиваются и в 2 месяца весят уже 4-5 кг. В этот момент их можно забивать, получая качественное постное мясо. Дело в том, что тулузские гуси малоподвижны, поэтому с возрастом жир скапливается в теле и мясо становится более жирным. Еще этих гусей разводят для получения высококачественной печени. Печень откормленного взрослого гуся достигает 500 граммов чистого веса. Недостатки породы — плохо адаптируются к неблагоприятным условиям, не переносят холод и влагу, быстро заболевают. Но если позаботиться о помещении и усиленно кормить, то результат будет очень хорошим.
7. Итальянские белые гуси. Порода отличается качественным мясом и печенью, которую ценят любители деликатесов. Сами птицы средних размеров, гусь весит около 6-7 кг, а гусыня около 5-6. Печень при этом достигает 300-400 грамм. Несушка дает в год порядка 40-50 яиц.
8. Датский легарт. Порода считается одной из лучших в мире и имеет высокую популярность. Взрослые весят до 9 кг, а 6 кг они достигают уже на 8-10 неделе жизни. Гуси неприхотливы к еде и не нуждаются в усиленном кормлении. Едят в среднем на 20 процентов меньше, чем другие породы. Яйценоскость хорошая, около 40 яиц в год. Отличная порода для выращивания в домашних условиях.

Датский легартЭмденские гусиХолмогорские гусиИтальянские белые гусиКрупные серые гусиКубанские гусиРэйнские гуси Тулузские гуси

Бизнес по разведению гусей начинается с закупки молодняка и создания условий для их размножения.

Правила разведения гусей

При разведении гусей важно следовать следующим правилам:

1. Приобретать молодняк лучше у сертифицированных поставщиков. На этапах регистрации бизнеса нужно будет получать разрешения и сертификаты, поэтому и молодняк лучше сразу брать сертифицированный.
2. Нежелательно скрещивать птиц с родственными связями. Это приведет к уменьшению веса взрослых особей и к дальнейшему измельчению породы. Для предотвращения этого лучше приобретать птиц у разных заводчиков.
3. Отличить самца от самки легко — самец более крупный, и на его крыльях есть 2 характерных пера в виде ножниц.
4. Самцы-производители, как правило, имеют крупный размер. Также они отличаются высокой активностью и агрессивностью.
5. На одного самца в стаде приходится в среднем 3-4 самки.
6. Нужно ежегодно добавлять в стадо молодых гусей. Их численность должна составлять около 20% от всех самцов.

Кроме покупки самих гусей нужно позаботиться об условиях для их разведения, для этого нужно:

• специально оборудованный птичник;
• пастбище;
• водоем.

Чем кормить?

Правильное питание гусей позволяет на них хорошо зарабатывать впоследствии.

В рационе птицы должны быть:

Есть особенности кормежки гусей в разное время года.

Правила летней кормежки

Летом главной частью рациона является зеленый корм. Суточная норма составляет 2 кг. Нужно кормить гусей еще 2 раза в день вне выпаса.

Утром и вечером нужно давать:

• комбикорм грубый (сено, ветки);
• сочный корм (овощи, корнеплоды).

Так как комбикорм дорогой, его можно заменить зерновыми культурами с добавлением витаминных и минеральных комплексов.

Гуси предпочитают:

• овес;
• пшеницу;
• кукурузу (измельченную);
• рожь;
• ячмень.

Правила зимней кормежки

Зимой основой рациона являются зерновые:

• ячмень;
• овес;
• молотая кукуруза;
• просо;
• отруби пшеницы.

Нужно давать гусям силос. В нем содержится масса полезных веществ, и он практически полностью (по составу) заменяет птицам зеленый корм.

Рекомендуется давать сено и хвою сосны или ели. В хвое много витамина C, благодаря чему у гусей улучшается аппетит, повышается яйценоскость, и качество яиц. Перед кормлением гусей, ветки хвои нужно просушить в теплом помещении, а затем собрать иголки и перекрутить в мясорубке.

Выведение гусят

Гусыни откладывают яйца с февраля по март, несутся через день.

Правила сбора яиц:

• собирать яйца лучше сразу после выкладки;
• собранные яйца обязательно осматриваются овоскопом.

Отбраковываются яйца, имеющие следующие признаки:

• нестандартная форма, размер или цвета;
• двойной желток;
• желток располагается не по центру яйца;
• затемнения и пятна в белке.

Правила хранения яиц перед инкубацией:

• температура в помещении 7-13 ºС;
• влажность в помещении 75-80%;
• отсутствие сквозняков и ветра;
• располагать яйцо нужно тупым концом кверху;
• срок хранения составляет не более 7 дней.

Особенности инкубации яиц:

• яйца в инкубаторе хранятся в горизонтальном положении;
• яйца нужно переворачивать 4 раза в день;
• яйцо не должно лежать на одном боку 2 ночи подряд;
• чтобы не допустить перегрева, яйца стоит сбрызгивать теплой водой;
• процесс инкубации занимает примерно 30 дней.

Описание и анализ рынка

Разведение гусей – перспективное направление бизнеса. Если правильно организовать процессы выращивания и сбыта, то можно хорошо заработать на этом.

Достоинства бизнеса:

1. Мясо гусей до сих пор считается деликатесным и относится не к распространенным, а к альтернативным видам мяса.
2. Доля гусиного мяса в общем объеме мяса птицы, произведенного в России, составляет менее 1%. В странах с развитым птицеводством доля гусиного мяса доходит до 25%.
3. Последние 7 лет наблюдается рост спроса на мясо и печень гусей как со стороны торговых сетей, так и со стороны конечных потребителей.
4. Поставки гусиного мяса и гусиной печени из европейских стран заморожены из-за санкций, введенных в отношении России.

Гусь — практически безотходный «продукт».

Можно продавать:

• мясо;
• яйца;
• пух с перьями;
• помет;
• самих гусей.

Целевая аудитория

Клиентами гусиной фермы могут быть:

• супермаркеты и рестораны;
• текстильные предприятия;
• владельцы приусадебных хозяйств и огородники;
• другие гусиные фермы;
• частные лица.

Себестоимость гусиного мяса ниже говяжьего, а продажная стоимость превышает свинину. Печень гуся является вкусным и полезным деликатесом, и, благодаря уникальному составу питательных элементов и аминокислот, она очень популярна среди гурманов. Гусиные яйца хороши для приготовления мучных блюд.

Пух и перо — востребованные наполнители для подушек, одеял и теплой одежды.

Гусиный помет используется как удобрение. Содержание азота в нем меньше, чем в том же курином, и он менее губителен для растений. Ситуация, когда огород «сгорел» от удобрения, при использовании гусиного помета практически невозможна.

Конкурентные преимущества

Можно выделить следующие преимущества среди конкурентов:

• высокое качество продукции;
• отсутствие проблем со сроками и объемами поставок;
• низкие цены при закупке большого объема продукции;
• организация замкнутого цикла производства и последующие поставки готового переработанного продукта, а не только сырья.

Рекламная кампания

Для того, чтобы бизнес был выгодным и рентабельным, нужно правильно организовать сбыт продукции.

Рекламная кампания:

1. Работа с магазинами и торговыми сетями. Продвижение продукции на полки супермаркетов и продуктовых магазинов.
2. Сотрудничество с производственными компаниями. Поставки мяса, яиц, перьев и пуха производителям в качестве сырья.
3. Работа с посредниками. С фермерами часто работают посредники, которые сами приезжают и предлагают свои услуги. Они забирают определенный объем продукции (чаще всего — все что есть) и сами реализовывают ее по своим каналам сбыта.
4. Продажи в Интернет. Создание сайта и продвижение в социальных сетях.
5. Участие в сельскохозяйственных выставках и ярмарках.

Пошаговая инструкция открытия фермы

Открытие гусиной фермы лучше начать с подготовки. Важно определиться с целями бизнеса (что именно продавать и в каком количестве), и с доступными ресурсами. После этого можно приступать к активным действиям.

Для запуска необходимо выполнить следующие этапы:

1. Оформление документов.
2. Подготовка помещения и пастбища, создание условий для выращивания.
3. Закупка молодняка.
4. Закупка оборудование и расходные материалы.
5. Выращивание гусей.
6. Рекламная кампания и сбыт, получение денег.

Документы

Нужно зарегистрировать ИП и указать код по ОКВЭД (51.32 для оптовой торговли и 52.22 для розничной).

Эта сфера деятельности подлежит обязательной сертификации. Поэтому дополнительно потребуются:

1. Разрешение на открытие фермы от санитарно-эпидемиологической, ветеринарной и пожарной служб.
2. Ветеринарные справки по форме №1 (на молодняк и инкубационные яйца), №2 (на мясо и яйца), №3 (на пух, перо и помет).
3. Справку о ветеринарном благополучии фермы; сертификаты на продукцию (на каждый продукт – отдельный сертификат). Также ветеринарная служба установит план ветеринарных процедур.

Кроме того, нужно быть готовым к периодическим проверкам от:

• Роспотребнадзора;
• Россельхознадзора;
• Ростехнадзора;
• пожарной инспекции.

Какой должен быть птичник

Требования к птичнику:

• высота строения составляет не менее 1.5 метра;
• площадь подбирается из расчета 1.5 кв. метра пространства на одну птицу;
• температура в птичнике не ниже +8 ºС;
• освещение около 14 часов в сутки;
• сухой и утепленный пол;
• сено на полу должно быть обработано суперфосфатами для нейтрализации аммиачных выделений;
• сухая и чистая подстилка;
• между гусынями должны быть надежные перегородки без щелей и просветов.

Также рекомендуется разделить птичник на зоны:

• для пожилых птиц;
• для только что вылупившихся птенцов;
• для инкубации;
• для наседок.

Оборудование и инвентарь

Для работы фермы понадобится некоторое оборудование:

• отдельные кормушки для утят и взрослых;
• поилки;
• инкубатор;
• овоскоп;
• система отопления или обогреватели;
• приборы освещения.

Очень сложно развести гусей без пастбища и водоема. Если водоема на территории фермы нет, то нужно будет создать его самостоятельно. Выгул на свежем воздухе и доступ к пруду положительно сказывается на размножении и на наборе массы.

Персонал

Гусеводство — специфический бизнес, требующий определенных знаний и навыков. Для успешной работы нужно решать несколько разных задач, а значит потребуется как минимум трое сотрудников.

Необходимый персонал:

1. Руководитель. Решает организационные и экономические вопросы, разрабатывает стратегию развития фермы.
2. Оператор. Занимается отборкой яиц, сортировкой птенцов, и следит за инкубационным процессом.
3. Ветеринар. Проводит осмотр птиц и диагностирование их болезней и повреждений. Осуществляет лечение и проводит ветеринарные мероприятия по предупреждению заболеваний и падежа птиц.

Для успешной работы фермы нужно 2-3 сотрудника на 1 тыс. голов птицы.

Финансовый план

Подсчет расходов на запуск бизнеса и доходов с продажи продукции покажет, какова рентабельность проекта и выгодно или нет разведение гусей как бизнес.

Сколько стоит бизнес по разведению гусей?

Затраты на открытие гусиной фермы:

Статьи затрат	Ориентировочные цены в рублях
Регистрация предприятия	20 000
Помещение и пастбище, приобретение или аренда	250 000
Ремонт помещения и закупка оборудования	150 000
Закупка молодняка, 1 тыс. голов	50 000
Корм и эксплуатационные расходы	700 000
Итого	1 170 000

Регулярные затраты

Кроме разовых первоначальных затрат будут еще и регулярные платежи.

Регулярные затраты гусиной фермы:

Статьи затрат	Ориентировочные цены в рублях, за год
Коммунальные платежи	200 000
Заработная плата с учетом страховых взносов	33 000
Лечение птиц и профилактика заболеваний	60 000
Покупка и замена инвентаря	30 000
Административные расходы, уплата штрафов	50 000
Налоги	70 000
Итого	443 000

Доходы

Будем считать, что фермер не занимается переработкой продукции, а продает только мясо, печень, перья и пух. Численность стада — 1 тыс. голов.

Доходы гусиной фермы:

Статьи доходов	Ориентировочные цены в рублях
Продажа мяса (тушки)	1 200 000
Продажа печени	500 000
Продажа пуха и пера	30 000
Итого	1 730 000

В ролике рассказывается, выгодно разводить гусей или нет. Видео снято каналом «Домашнее Хозяйство».

Календарный план

При планировании важно просчитать временные рамки:

• нужно учесть погодные условия и сроки сбыта продукции;
• заложить время на выращивание гусей.

Риски и окупаемость

Риски бизнеса:

1. Проблемы с получением справок и сертификатов о качестве продукции.
2. Заболевания и болезни у птиц.
3. Недостаточная яйценоскость птиц.
4. Незапланированная высокая смертность гусей.
5. Более высокие затраты на корм, чем изначально планировалось.

Окупаемость бизнеса достаточно высокая. Чем больше гусей выращивается на ферме, тем быстрее окупится проект. Средние и крупные фермы (от 500 голов птиц) приносят хороший заработок и окупаются всего за 12 месяцев.

Видео

На видео рассказывается с чего начать разведение гусей. Ролик снят каналом: «Александр BY».

Идея для бизнеса № 49: насколько выгодно разведение гусей?

Сельское хозяйство, и, в частности, птицеводство, очень трудоемкое и подверженное многим рискам дело. Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет? Отзывы предпринимателей и бизнес-план с экономическими расчетами дают возможность оценить прибыльность, рентабельность и перспективы гусеводства.

Особенности гусеводства

Гуси — это крупные домашние птицы, не слишком прихотливые к среде обитания и обладающие устойчивостью к болезням. Для их разведения необходимы пастбища, на которых они могут самостоятельно гулять и питаться в течение всего теплого сезона. Чтобы гусиный бизнес приносил ощутимую прибыль, нужно обзавестись полутысячным поголовьем и создать хорошие условия для жизни и размножения.

Они являются источником разнообразной продукции:

1. Мясо – с одного взрослого гуся можно получить до 6 кг гусятины.
2. Печень – пищевая ценность гусиной печени сравнима с черной икрой. Из нее готовят общеизвестное блюдо — паштет фуа-гра.
3. Жир – с одной птицы получают примерно 2,5 кг гусиного жира.
4. Пух и перья — гусиное оперение высоко ценится как утеплитель одежды и наполнитель подушек.
5. Яйца – ценятся меньше, чем куриные, но любители есть всегда.
6. Утята – гусиное потомство покупают как предприниматели, так и просто любители домашнего хозяйства.
7. Помет – идет на удобрение.

В зависимости от того, на какую часть гусиной тушки направлен основной интерес бизнеса, и где расположена ферма, выбирают породу птицы.

► К мясным породам относятся:

• эдменская (8-10 кг) ;
• итальянская белая (9 кг);
• горьковская (8-10 кг);
• холмогорская (8-10 кг);
• крупная серая (8-10 кг).

► Высокой яйценоскостью обладают следующие породы:

Тулузская родом из Франции обладает большой массой тела и жирностью (10-12 кг), ценится за высокие вкусовые качества печени.

Арзамасская со средним весом в 7 кг и вкусным мясом невосприимчива к холодам и болезням.

Датский легарт потребляет в пять раз меньше корма, чем остальные птицы, и в то же время быстро набирает вес, что делает ее первой в списке начинающего бизнесмена.

Горьковская и роменская породы лучше всего прибавляют в весе и несутся на юге, а для уральской подходящие условия в умеренном влажном климате. Роменская порода получила свое название от г. Ромны Сумской области Украины.

Опытные фермеры скрещивают все породы с китайской для повышения их яйценоскости.

Бизнес-план гусиной фермы можно скачать по ссылке: //biznesask.ru/wp-content/uploads/2017/08/gusi_plan.pdf.

Бизнес-план

► Кроме этапа по выбору породы, также необходимо осуществить:

• юридическую регистрацию птицефермы и получение разрешений;
• постройку птичника;
• организацию кормежки;
• организацию разведения гусей;
• организацию сбыта гусиной продукции;
• планирование финансовых показателей.

► Бизнес обычно развивают по двум направлениям:

1. Откорм утят и реализация мяса.
2. Разведение гусей на продажу.

Более опытные фермеры сочетают оба подхода для увеличения прибыли.

Документация

Кроме стандартного оформления юридического лица в форме индивидуального предпринимательства или общества с ограниченной ответственностью, предпринимательство в данной сфере подлежит сертификации. Для работы по правилам нужно получить множество разрешений и справок (часть выдается бесплатно, часть — за деньги).

Начинают согласовывать открытие предприятия в Роспотребнадзоре и МЧС, а затем ветеринарная служба:

• Дает сертификат на готовую продукцию (на каждый вид товара выдается отдельный документ).
• Справку о том, что ферма соответствует нормативам.
• Утверждает план ветеринарных процедур.

К гусеводству предъявляются жесткие требования, поэтому необходимо приобретать гусят исключительно у сертифицированных поставщиков. Выращенное поголовье также обязательно проходит ветеринарную проверку. Образцы продукции отправляются в лаборатории для получения сертификата качества.

Птичник

Под птичник для гусей подходит сарай, коровник, или любое другое деревянное строение высотой от полутора до двух метров. На одну птицу должно приходиться около 1 кв. м. пространства. Клюв и лапы не защищены теплым оперением и нуждаются в постоянном внимании.

Температура в птичнике не должна опускаться ниже +8ºС. Для поддержания сухости пол застилают толстым слоем соломы, полностью заделывают прорехи в стенах. На одного гуся потребуется примерно 1 кг сена.

Соломенную подстилку периодически меняют, а помет продают как удобрение. Для нейтрализации аммиачных выделений используют суперфосфаты, которыми предварительно обрабатывают сено. Чтобы птицы не болели и хорошо выглядели, нужно соблюдать чистоту.

Также предусмотрите отсеки для разновозрастных птиц, агрессивных гусей и наседок. Для высиживания яиц нужно обустроить гнезда с толстой подстилкой и пухом. Гусыни должны быть отделены перегородками, чтобы они не видели друг друга и не дрались.

Из оборудования потребуются:

1. Кормушки отдельно для утят и взрослых.
2. Поилки в большом количестве.
3. Емкости для минеральных добавок.
4. Инкубатор.
5. Овоскоп.
6. Отопление.
7. Освещение.

Необходимым условием для правильного содержания гусей является большое пастбище, огороженное сеткой, с озером или другим водоемом. Птицы, которые проводят много времени на свежем воздухе, имеют доступ к воде, хорошо набирают массу и несутся.

На расположение гусиной фермы действует важное ограничение: нужно выбирать место вдали от жилья, так как стадо создает много шума и бывает очень агрессивным.

Кормежка

Предусматрите искусственное вскармливание молодняка начиная с первых дней жизни. Сперва интервал между кормлениями составляет 2 часа, потом переходят на шестиразовое питание. Рацион состоит из:

• комбикорм;
• зерновые смеси с добавлением травы, яиц и творога;
• жмых;
• свекла, морковь, брюква, картофель;
• измельченные ракушки, мел и гравий.

Важно, чтобы после вылупления птенцы были накормлены и напоены как можно быстрее, а корм был влажным, но не липким. Для обеспечения гусят всеми необходимыми питательными веществами, в корм добавляют рыбий жир, дрожжи, марганцовку, костную муку, витамины. Для профилактики болезней можно провести терапию антибиотиками в возрасте 1 недели и 1 месяца.

К месячному возрасту гусята могут уже питаться из взрослых кормушек. За 2,5 месяца они съедают около 30 кг зелени, 12 кг зерна, 3 кг прочих добавок. Набор веса за этот период составляет 6-7 кг.

В летний период утки и гуси до 90% времени проводят на пастбище и съедают до 2 кг травы в день. Зимой обычный рацион на треть заменяют просеянной шелухой, овсяной мякиной, сенной мукой, картофелем, свеклой и морковью. На каждого гуся должно приходиться 50-70 гр. витаминов. В период размножения кормить птиц необходимо часто и помногу для повышения кладки яиц.

Разведение

Специалисты советуют приобретать самок и самцов у разных производителей, чтобы избежать родственных связей. Гуси с похожим генофондом дают плохое потомство.

Гуся для размножения выбирают самого крупного и агрессивного из стада. Признаком хорошей птицы являются:

1. Два небольших пера на крыльях в виде ножниц.
2. Десять маховых перьев первого и второго порядка.
3. Десять верхних и нижних рулевых перьев.

Самцы могут оплодотворять самок на протяжении 8-10 лет, причем на каждого гуся приходится по 3-5 гусынь. Для поддержания поголовья в отличном состоянии его необходимо дополнять новыми молодыми птицами примерно на треть.

Период кладки яиц — с конца февраля по начало марта. Для получения одновозрастного выводка собранные яйца помещают острым концом книзу в сухое помещение с температурой 7-13 градусов, где они могут храниться в течение месяца при постоянном переворачивании.

После этого их собирают и помещают в гнезда к наседкам. До этого момента под гусынями находится всего по одному яйцу, которые при подкладке вынимают. Птенцы вылупляются через месяц, для чего на 28-й день их окропляют водой.

Качество необходимо контролировать прибором овоскоп. Признаками бракованного яйца являются:

• нестандартная форма, цвет или размер;
• двойной желток;
• желток находится в смещении от центра;
• белок с пятнами.

За сезон самка высиживает 4-5 гусят, при закладке яиц в инкубатор этот показатель увеличивается в 2-3 раза. При наличии 20 гусынь, можно развести стадо в 100 голов за один год.

Сбыт

Конкуренция в этой нише низкая, поэтому найти покупателей несложно.

Гусиное мясо и печень пользуются спросом в предприятиях общепита, в основном в ресторанах. Также гусятину продают оптом в розничную сеть. Пух и перья сдают в мастерские для производства подушек и одеял. Удобрение реализуют в колхозы и дачные хозяйства.

Расчет прибыльности

Основные статьи расходов:

№	Название расходов	Сумма, тыс. руб., от — до
1	Птичник с пастбищем	200-300
2	Оснащение оборудованием	150-200
3	Оформление разрешений и сертификация	30-40
4	Покупка молодняка, на 1000 голов	10-50
5	Кормежка на год	500-600
6	Эксплуатационные расходы, в год	100-120
Итого	990-1 310

Гусят покупать нужно нескольких пород по оптовой цене. Стоимость трехдневного птенца составляет от 20 руб/шт., готового к откорму — в пять раз дороже.

Текущие затраты сводятся к оплате за отопление и освещение птичника, прививки, административные расходы. В год эти затраты составляют примерно 200 000 руб.

Гусиная ферма доходы получает от реализации продукции и живых птиц. Гусят можно продавать трехдневными, а откормленный и готовый на убой гусь нужную массу набирает к 3-4 месяцам. Выручка с одного гуся составляет:

№	Наименование продукции	Сумма, руб.
1	Средняя тушка	1200
2	Печень	500
3	Перья и пух	30
Итого	1730

Большим плюсом гусеводства является то, что не нужно заранее забивать птицу и хранить мясо. Это делается по мере необходимости. Годовой доход фермы с поголовьем в тысячу гусей может составлять 1-2 миллиона руб. Рентабельность бизнеса — 75-80%, а окупаемость – от одного до трех лет.

Видео: разведение гусей — с чего начать?

Отзывы о гусеводстве

«Могу посоветовать обращать особое внимание на агрессивных птиц. Гуси очень сильные и склочные, могут задавить более спокойных особей. Драчунов нужно содержать отдельно» — Юрий, заводчик.

«Давно занимаюсь бизнесом, в разных отраслях. Теперь решил разобраться как разводить гусей, купил птиц для откорма, пробовал разные породы, в конце концов остановился на Холмогорской. Они растут быстро, отлично набирают вес и мясо вкусное» — Алексей, предприниматель.

«Развожу гусей уже лет 10, думаю, что новичкам трудно будет в этом деле. Есть очень много мелочей, которые влияют на конечный результат. Кроме соблюдения технологии, нужно чувствовать настроение и состояние птиц — они же живые, у каждого свой характер» — Антон, заводчик.

Что можно сделать прямо сейчас:

• Посмотрите видео по теме (приведено выше)
• Скачайте прямо сейчас подробный бизнес-план птицефермы

Пройдите бесплатный онлайн-курс по созданию пассивного дохода от нашей команды

Условия разведения гусей

Среди начинающих фермеров разведение гусей пользуется особенно большой популярностью, что обусловлено простотой процесса, а также высокой ценностью готовой продукции. При условии наличия соответствующего технического оснащения, а также нужных знаний, фермер сможет быстро начать разводить гусей.

Породы гусей для разведения

Если в планы фермера входит гусиная ферма, ему потребуется ознакомиться с наиболее распространенными и ценными породами данного вида птицы. Они существенно отличаются между собой ключевыми показателями — размером, весом особей, а также их яиц, количество яиц, а также имеют различные особенности.

Желая организовать домашнее содержание гусей, выбору их породы целесообразно уделить особое внимание, поскольку от него напрямую зависит эффективность предприятия. Среди самых популярных пород, упоминания заслуживают:

• крупные серые. Их вес достигает порядка 7кг, а показатель яйценоскости достигает 37-47 шт. Характерной особенностью породы представляется высокая выносливость;
• китайские. Вес в среднем составляет 5кг, количество яиц составляет 50-60шт за год. Отличаются выносливостью, но при этом довольно агрессивны;
• линдовские. Масса составляет 7-8кг, число яиц за год достигает 45-50;
  кубанские. Выделяются скромной массой до 5,5кг, что компенсируется внушительным количеством яиц — 90 за год;
• холмогорские. Масса может превышать 10 кг, однако количество яиц менее 40 штук за год. Отличаются спокойным, неагрессивным нравом;
• итальянские. Вес колеблется от 6 до 7 кг, а число яиц достигает 50 единиц за год. Среди прочих, выделяются превосходным качеством мяса;
• тулузские. Вес превышает 10 кг, что делает породу наиболее крупной. Число яиц достигает 30-40. Для породы характерна малая подвижность и спокойный нрав;
• эмденские. Масса может достигать 8-9 кг, однако показатель яйценоскости невысокий;
  рейнские. Их характеристики аналогичны предыдущему варианту.

От правильного подбора породы напрямую зависят объемы мяса и яиц, на получение которых может рассчитывать фермер. При условии правильного подбора породы, соответствующей поставленным задачам, фермер сможет быстро окупить свои затраты и начать получение прибыли.

Для разведения нужно подобрать подходящую породу гусей

Условия содержания гусей

Прежде чем разобрать особенности содержания гусей в домашних условиях зимой, необходимо более подробно изучить специфику их разведения. Допускается разводить гусей одним из 2-х возможных способов — естественным или при помощи специализированного инкубатора.

Первый вариант значительно эффективнее, поскольку позволяет сделать уход за гусями существенно более качественным. Однако, подобный вариант не подойдет в тех случаях, если количество наседок не соответствует числу яиц. Второй вариант предполагает использование специального приспособления — инкубатора, который может быть как промышленного, так и домашнего типа.

Вне зависимости от выбранного метода, фермеру потребуется обеспечить необходимые условия для комфортного выведения гусей. Среди наиболее значимых факторов, заслуживающих внимания, следует упомянуть:

• температура помещения. Она должна составлять порядка 14-15 градусов;
• помещение должно соответствующим образом проветриваться, однако следует избегать сквозняков;
• желательно поддерживать невысокую влажность воздуха.

Выращивание гусят в инкубаторе либо традиционным способом предполагает наличие целого ряда особенностей, ввиду чего, целесообразно изучить подобного рода процедуру подробнее.

Выращивание гусят

Наиболее подходящим для начинающих и эффективным методом выращивания гусят, представляется использование наседки. Для того чтобы обеспечить максимально комфортные условия для разведения, необходимо придерживаться ряда рекомендаций. Прежде всего, помещение должно соответствовать всем требованиям, указанным ранее.

Гнездо для гусыни делают довольно большим, а при наличии нескольких наседок, потребуется отгородить их секции друг от друга. Это обусловлено распространенной ситуацией, когда одна из наседок может перекатывать себе чужие яйца, что приведет к невозможности их равномерного обогрева.

Гусынь-наседок потребуется разместить отдельно от прочих особей. Огромное значением имеет уровень влажности, ввиду чего, при обнаружении разбитых яиц, их потребуется удалить, а также полностью вытереть уцелевшие. При разведении традиционным способом, следует регулярно менять воду у наседки, а также кормить её исключительно высококачественным зерном.

При этом все манипуляции, необходимые для появления птенцов на свет, гусыня выполнит самостоятельно. Важно следить за тем, чтобы гусыня возвращалась к гнезду не позднее 20 минут с момента приема пищи, в противном случае, её потребуется загнать туда.

При традиционном методе, птенцы появятся уже на 28 сутки, после чего их следует изъять из гнезда и доращивать с помощью лампы. Затем, вылупившихся птенцов возвращают гусыне.

При условии недостаточного количества наседок, фермер может воспользоваться инкубатором для выращивания. При этом следует учитывать, что процент вылупляемости яиц будет существенно ниже и составить 70%, в сравнении с традиционным методом. Для успешной инкубации, потребуется придерживаться следующего алгоритма действий:

1. Отобрать яйца для инкубации на протяжении 10 суток. Яйца должны быть здоровые, идеальной формы..
2. Перед размещением яиц за 3-4 часа потребуется прогреть устройство до 39 градусов.
3. После размещения яиц, потребуется удерживать температуру на уровне 38 градусов на протяжении 4-5 часов, после чего, понизить до 37,8.
4. В последние несколько дней инкубации, температура вновь понижается до 37,5 градусов.

Важно учитывать, что переворачивать яйца следует не реже 6-8 раз за день, чтобы избежать прилипания скорлупы.

Во время инкубации, внутри устройства могут скапливаться вредные газы, которые следует удалять путем 10-минутного проветривания, однако лишь по прошествии 15 суток с момента закладки яиц.

При выращивании гусят нужно придерживаться определенных правил инкубации

Размеры пастбища

Как было сказано ранее, фермер должен обеспечить для гусей превосходные условия выращивания, чтобы добиться желаемого результата. При этом,особое внимание целесообразно уделить выбору вольера для разведения гусей. Для того чтобы уход в домашних условиях был достаточным, потребуется подобрать вольер с учетом следующих рекомендаций:

• помещение должно быть надежно защищено от хищных зверей, крыс;
• для изготовления подстилки используют полову и солому, которую потребуется менять раз в 2-3 суток;
• в помещении обязательно должно быть окно, что позволит поддерживать для гусей оптимальный режим дня.

Самостоятельный выпас гусей возможен лишь при достижении 2-килограммовой массы. После того как гусятам исполнится 3 недели, они должны отправиться на прогулку на открытом воздухе, однако исключительно в присутствии человека. Это позволит быстро перевести птицу на подножный корм. Размер помещения определяется количеством голов птицы — гусям не должно быть тесно.

Оборудование гусятника

Разбираясь, как разводить гусей, следует отметить необходимость оснащения гусятника, чтобы он соответствовал потребностям птицы. Среди основных элементов их жилища, необходимых для создания комфортных условий, целесообразно упомянуть следующие:

• кормушки, поилки;
• подстилка из соломы/полова;
• гнезда;
• емкость для купания;
• вход-лаз.

Необходимо учитывать, что для избежания различных заболеваний, требуется регулярно заменять воду в поилках, а также предоставлять гусям возможность использовать корыто с золой не реже 2-х раз в неделю. Это позволит не только сократить вероятность появления кожных недугов, но и предупредит заражение различными паразитами.

К гусятнику и пастбищу для выгула есть определенные требования

Температурный режим и освещение

Изучив все породы гусей, пользующихся наибольшим спросом со стороны фермеров, необходимо изучить показатели температуры и освещения, которых стоит придерживаться для обеспечения появления максимально здоровых гусят и их выращивания. На протяжении первых 7 дней, следует поддерживать температуру в диапазоне 2830 градусов, что позволит избежать переохлаждения.

При этом замер температуры следует осуществлять на уровне подстилки, на которой расположена птица. На протяжении следующих 2-х недель потребуется постепенно сокращать температурные показатели вплоть до 22-24 градусов, а по прошествии трех недель, гусята могут проживать в естественных условиях.

Оптимальный для гусей режим освещения предполагает наличие достаточного света на протяжении 14 и более часов, ввиду чего, целесообразно использовать лампы достаточной мощности.

Откорм гусей на мясо

Гусей нередко разводят на мясо, что обусловлено высокой пищевой ценностью и стоимостью подобного продукта. Для того чтобы получить достаточную массу особей, необходимо придерживаться внушительного перечня рекомендаций, касающихся их откорма.

Процесс откорма предполагает свободный выпас гусей на лугу до достижения ими возраста 3-х месяцев. Далее, потребуется предоставить им возможность потреблять овес и другие виды зерна в неограниченных объемах. При этом следует обеспечить птицам достаточное количество воды. Спустя 1 месяц после зернового откорма, гусей отправляют на убой.

Изучив породы гусей для домашнего разведения, можно сделать вывод, что при откорме птицы на мясо, целесообразно отдавать предпочтение тулузским, итальянским и холмогорским разновидностям.

Разводи гусей гусей можно с целью получения мяса или яиц

Получение яиц

Получение яиц не представляет сложности, поскольку фермеру достаточно придерживаться лишь нескольких простых правил, касающихся размножения гусей. Половой зрелости особи достигают уже спустя 8-10 месяцев с момента появления на свет. Для обеспечения комфортных условий для размножения, необходимо разместить в отдельный загон крупного гусака и трех гусынь.

Допускается возможность размещения нескольких подобных «семей» в одном загоне, однако лишь при условии, что самцы не будут проявлять агрессию к друг другу. Как правило, кладка яиц осуществляется к концу зимы, ввиду чего, в это время необходимо перевести гусей на усиленный рацион питания. Он предполагает кормление гусей влажными мешанками из зерна в дневное время и сухим пророщенным зерном в ночное.

Бизнес план гусиной фермы на 1000 голов должен учитывать породу гусей, поскольку каждая из них обладает различными показателями, касающимися размера и числа яиц. По первому показателю, безусловным лидером представляется кубанская и китайская порода.

Финансовые расчеты для гусиной фермы

Для того чтобы выяснить, выгодно или нет разведение гусей как бизнес, необходимо выполнить детальные финансовые расчеты и составить грамотный бизнес план. Стартовый капитал для начала бизнеса должен составлять не меньше 350000 рублей. Подобная сумма потребуется для приобретения необходимого количество птиц для разведения.

В дальнейшем, потребуется вложить еще 300 тыс. рублей для приобретения морозильного и ощипывающего оборудования. Также не следует забывать о необходимости обустройства помещения для размещения птиц и поддержания в нем комфортных условий. На подобные нужды потребуется порядка 200000 рублей или выше.

Таким образом, для начала корректной работы гусиной фермы, предпринимателю потребуется не менее 850 тысяч рублей. При расчете прибыли целесообразно учитывать, что наибольшим спросом пользуется молодняк гусей, в то время как спрос на гусиное мясо неоднороден и очень сильно зависит от сезона, а также от конкретного региона. Это снижает предполагаемую выгоду от разведения.

Процедура выращивания гусей и организации гусиной фермы представляется довольно простым и интересным занятием. При этом необходимо соблюдать определенные требования и рекомендации, что позволит взрастить здоровых особей. Бизнес по разведению гусей не требует внушительных финансовых вложений, однако его окупаемость сильно зависит от конкретного региона.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.