Бизнес план по технологии 8 класс для мальчиков готовый



Скачать материал

Бизнес-план дляКондитерской



Скачать материал

  • Сейчас обучается 213 человек из 60 регионов

  • Сейчас обучается 785 человек из 76 регионов

  • Сейчас обучается 192 человека из 58 регионов

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Бизнес-план дляКондитерской

    1 слайд

    Бизнес-план для
    Кондитерской

  • РезюмеНазвание кондитерской:  #ВкусноКакУМамы
Современного человека трудно уд...

    2 слайд

    Резюме
    Название кондитерской: #ВкусноКакУМамы
    Современного человека трудно удивить кулинарными изысками, в том числе и кондитерскими. Тем не менее, кондитерские изделия, будь то конфеты, торты или пирожные неизменно сопровождают нашу жизнь, начиная с самого раннего детства.
    Несмотря на различные экономические проблемы у большинства людей, спрос на кондитерскую продукцию в России неуклонно растет темпами не ниже 2-4% в год. Следовательно, при реализации проекта существует определенная гарантия спроса на продукцию в перспективе нескольких лет, как минимум.
    Новые технологии производства кондитерской продукции, доступность высокотехнологичного оборудования позволяют снизить издержки производства не менее чем на 30-50%. Это, в свою очередь, позволяет конкурировать на локальном рынке со множеством других производителей, сохраняя при этом индивидуальный почерк мастеров-кондитеров.

  • Виды товаров и услугМы планируем заниматься изготовлением различных кондитерс...

    3 слайд

    Виды товаров и услуг
    Мы планируем заниматься изготовлением различных кондитерских изделий: от безе и макарон до тортов и тартов. Кроме того, мы будем производить мармелад, зефир и конфеты.
    Примерная стоимость тортов и пирожных : 600 р за кг
    При производстве будут использоваться только натуральные высококачественные продукты, профессиональное оборудование.
    Доставка продукции будет осуществляться в удобное для покупателя место за наш счет.

  • Рынки сбытаНаша кондитерская планирует сотрудничество со свадебными и эвент а...

    4 слайд

    Рынки сбыта
    Наша кондитерская планирует сотрудничество со свадебными и эвент агенствами, сетевыми магазинами, кафе и ресторанами, частными клиентами.
    Поскольку наша продукция относится к продуктам питания, спрос будет непрерывный.
    Потенциальный объём продаж: 360 000 руб/мес.

  • КонкуренцияКонкуренция на данном рынке достаточно жесткая
Как правило, для по...

    5 слайд

    Конкуренция
    Конкуренция на данном рынке достаточно жесткая
    Как правило, для покупателя определяющим фактором является цена, мы будем удерживать её в рамках инфляции.
    Качество изделий будет в неизменном приоритете
    Продукция конкурентов содержит много компонентов, вредных для здоровья, отсюда и более низкая цена их товара. Мы же предложим товар чуть выше по стоимости, но несравненно более качественный.

  • План производстваНаша продукция будет изготавливаться в кондитерском цехе, ра...

    6 слайд

    План производства
    Наша продукция будет изготавливаться в кондитерском цехе, расположенном в здании столовой №8 по адресу проспект Ленина, 106.
    Задействованные производственные площади: 80 кв.м
    Оборудование: тестомесители, промышленные блендеры и миксеры, печи, водяные бани, холодильники.
    Закупка оборудования будет осуществляться у фирм, имеющих многолетний опыт продаж. Закупка сырья планируется на конкурсной основе.
    Издержки производства: зарплата персонала, ком. платежи, транспортные расходы, износ оборудования, стоимость сырья и материалов, оплата кредитных средств и т.д.

  • Финансовый планПланируемый объём продаж: 600 кг/мес.
Возможная выручка: 360 0...

    7 слайд

    Финансовый план
    Планируемый объём продаж: 600 кг/мес.
    Возможная выручка: 360 000 р/мес
    Издержки производства:
    З/п работников: 120 000 р/мес.
    Ком. Платежи: 15 000 р/мес.
    Оплата кр. средств: 20 000 р/мес.
    Закупка сырья: 100 000 р/мес.
    Транспортные расходы: 10 000 р/мес.
    _________________________________
    Итого: 265 000 р
    Планируемая прибыль: 95 000 р/мес.

  • План маркетингаНаша кондитерская планирует сотрудничество со свадебными и эве...

    8 слайд

    План маркетинга
    Наша кондитерская планирует сотрудничество со свадебными и эвент агенствами, сетевыми магазинами, кафе и ресторанами, частными клиентами.
    Примерная стоимость тортов и пирожных : 600 р за кг; Мармелад/зефир: 300 р/кг
    Возможные скидки сетевикам от закупки на 50 000 р. Льготы постоянным покупателям, вознаграждение посредникам.
    Бесплатная доставка в пределах города.
    Реклама на телевидении, в транспорте, СМИ, на сайтах, в соц. сетях.

  • РекламаНаш логотип

    9 слайд

    Реклама
    Наш логотип

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 174 055 материалов в базе

  • Выберите категорию:

  • Выберите учебник и тему

  • Выберите класс:

  • Тип материала:

    • Все материалы

    • Статьи

    • Научные работы

    • Видеоуроки

    • Презентации

    • Конспекты

    • Тесты

    • Рабочие программы

    • Другие методич. материалы

Найти материалы

Материал подходит для УМК

  • «Технология», Симоненко В.Д., Электов А.А. и др.

Другие материалы

  • 24.06.2022
  • 207
  • 1
  • 24.06.2022
  • 142
  • 0
  • 24.06.2022
  • 95
  • 0

«Технология», Казакевич В.М., Пичугина Г.В., Семёнова Г.Ю. и др. /Под ред. Казакевича В.М.

«Технология. Индустриальные технологии (изд. ВЕНТАНА-ГРАФ)», Тищенко A.T., Симоненко В.Д.

  • 23.06.2022
  • 1344
  • 58
  • 23.06.2022
  • 165
  • 8

«Технология», Казакевич В.М., Пичугина Г.В., Семенова Г.Ю. и др./под ред. Казакевича В.М.

Вам будут интересны эти курсы:

  • Курс повышения квалификации «Формирование компетенций межкультурной коммуникации в условиях реализации ФГОС»

  • Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: организация реабилитационной работы в социальной сфере»

  • Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»

  • Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»

  • Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»

  • Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»

  • Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»

  • Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»

  • Курс профессиональной переподготовки «Разработка эффективной стратегии развития современного вуза»

  • Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»

  • Курс профессиональной переподготовки «Политология: взаимодействие с органами государственной власти и управления, негосударственными и международными организациями»

  • Курс профессиональной переподготовки «Стратегическое управление деятельностью по дистанционному информационно-справочному обслуживанию»

  • Настоящий материал опубликован пользователем Щетинина Алла Сергеевна. Инфоурок является
    информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте
    методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них
    сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с
    сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал

  • Щетинина Алла Сергеевна

    • На сайте: 7 лет и 5 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 33179
    • Всего материалов:

      21

  В этой презентации есть материал для проведения интересных в доступной форме уроков технологии.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа

«Презентация к уроку технологии «Бизнес-план кофейни».»

Бизнес –план кофейни «ириска» Выполнила ученица 8 А класса МБОУ лицея №7 Дмитриченко Екатерина Руководитель:учитель технологии Парфёнова Наталья Александровна

Бизнес –план кофейни «ириска»

Выполнила ученица 8 А класса МБОУ лицея №7 Дмитриченко Екатерина

Руководитель:учитель технологии

Парфёнова Наталья Александровна

Содержание

Содержание

  • 1.Введение.
  • 2. Описание продукта.
  • 3.Описание рынка сбыта.
  • 4.Продажи и маркетинг.
  • 5.План производства.
  • 6.Финансовый план.
  • 7.Факторы риска.
  • 8.Заключение.

1.Введение

1.Введение

  • Кофейня – небольшое заведение, которое относится к предприятиям общественного питания, но выделяется из них специфическим ассортиментом. Помимо кофе среди ассортимента представлены кондитерские изделия.

2.Описание продукта

2.Описание продукта

  • Хорошая кофейня отличается богатым выбором кофейных напитков. Ассортимент напитков должен включать в себя как классические позиции (эспрессо, капучино, латтэ, американо), так и фирменные кофейные коктейли.

При выборе места нужно опираться на близость расположения бизнес-центров, торговых комплексов, учебных заведений. Лучше открыть кофейню в оживленном районе, но на тихой улочке.

  • При выборе места нужно опираться на близость расположения бизнес-центров, торговых комплексов, учебных заведений. Лучше открыть кофейню в оживленном районе, но на тихой улочке.

3.Описание рынка сбыта. Основные посетители кофейни : школьники от 15 до 18 лет;  студенты от 20 до 25 лет;  офисные работники от 25 до 35 лет; семьи с детьми.

3.Описание рынка сбыта.

  • Основные посетители кофейни :
  • школьники от 15 до 18 лет;
  • студенты от 20 до 25 лет;
  • офисные работники от 25 до 35 лет;
  • семьи с детьми.

4.Продажа и маркетинг

4.Продажа и маркетинг

  • Маркетинг включает все мероприятия, которые направлены на привлечение клиентов:
  • 1.Создание бренда компании (дизайн, логотип)
  • 2.Акции и специальные предложения («Закажи десерт и получи кофе в подарок»)
  • 3.Внедрение бонусной системы.
  • 4.Реклама.

Логотип компании

Логотип компании

Маркетинговые мероприятия.

Маркетинговые мероприятия.

  • 1.Команда высококлассных специалистов.
  • 2.Яркий интерьер.
  • 3.Выгодное местоположение.
  • 4.Уникальная кухня, дополненная сезонными предложениями.
  • 5.Многообразие кофейных напитков.
  • 6. Скидка блюд «на вынос».

5.План производства.

5.План производства.

  • 1.Регистрация бизнеса.
  • 2.Подбор помещения(100 кв.м.).
  • 3.Разработка дизайн-проекта.
  • 4.Покупка производственного оборудования.
  • 5.Закупка и расстановка мебели.
  • 6.Подбор персонала.
  • 7.Закупка необходимых ингредиентов.
  • 8.Реклама кофейни.

6.Финансовый план

6.Финансовый план

  • 1.Необходимое оборудование : кофемашина, кофемолка, миксер, молочник, мебель (столы, стулья,витрина), печь кондитерская, посудомоечная машина, посуда. Примерные затраты на оборудование = 200 000.
  • 2.Текущие расходы: арендная плата 90 кв.м., реклама, коммунальные услуги, зарплата работникам( повар-кондитер), покупка продуктов (кофе, сахар, десерты). Примерные затраты = 100 000.
  • Итого: 300 000 рублей.

Примерное кол-во посетителей в месяц = 500 человек. Средняя цена кофе = 70 руб., десерта (капкейки, круассаны, тортики) – 150 руб. 150+70=220 руб.; 220*500=110 000 руб. Срок выхода на точку безубыточности составляет 2 месяца. Первоначальные инвестиции окупаются через 9 месяцев.

  • Примерное кол-во посетителей в месяц = 500 человек.
  • Средняя цена кофе = 70 руб., десерта (капкейки, круассаны, тортики) – 150 руб.
  • 150+70=220 руб.; 220*500=110 000 руб.
  • Срок выхода на точку безубыточности составляет 2 месяца.
  • Первоначальные инвестиции окупаются через 9 месяцев.

7.Факторы риска

7.Факторы риска

  • 1.Риск снижения покупателей.
  • 2.Риск повышения конкуренции.
  • 3.Риск быстрого износа оборудования.
  • 4.Риск введения в меню блюд, которые не пользуются популярностью.

8.заключение

8.заключение

  • Составив бизнес-план кофейни «Ириска», я поняла что открытие кофейни является не очень прибыльным бизнесом, т.к. ежемесячная прибыль составляет 10 000 рублей. Даже при открытии маленькой кофейни нужно учитывать огромное кол-во различных нюансов.

Была в сети 23.10.2022 12:29

Проскурякова Мария Анатольевна

Руководитель структурного подразделения «Точка роста»

28 лет

рейтинг14 233
место1 413

02.04.2017 13:04

Нажмите, чтобы узнать подробности

Ученик 8 класса по домашнему заданию выполнил бизнес-план, что у него получилось — вы можете оценить по этой презентации. Проектные задания в качестве составления бизнес-планов подразумеваются в 7 и 8 классах по разделу «Экономика». 

Просмотр содержимого документа

«Бизнес-план ученика 8 класса»

Бизнес – план Работу сделал Батухтин В.Д.

Бизнес – план

Работу сделал Батухтин В.Д.

Страховая компания Резюме. Как известно чаще всего страхуют автомобили. Именно этим будет заниматься наша компания. Преимущества: Застрахуют 100 автомобилей, а врежется 1 – 5. Страховку продляют каждый год. Если человек был виновником ДТП то он заплатит больше за страховку. Также размер платы за страховку зависит от водительского стажа.

Страховая компания

  • Резюме.
  • Как известно чаще всего страхуют автомобили. Именно этим будет заниматься наша компания.
  • Преимущества:
  • Застрахуют 100 автомобилей, а врежется 1 – 5.
  • Страховку продляют каждый год.
  • Если человек был виновником ДТП то он заплатит больше за страховку.
  • Также размер платы за страховку зависит от водительского стажа.

Виды услуг Кроме страхования автомобилей также можно страховать: Личное имущество. Жизнь. Медицинское страхование.

Виды услуг

  • Кроме страхования автомобилей также можно страховать:
  • Личное имущество.
  • Жизнь.
  • Медицинское страхование.

Преимущества Если провести подсчёты то можно сказать что это довольно прибыльный бизнес, однако с ним можно разориться. Будем считать что у нас 100 клиентов каждый из них застраховал свой автомобиль, в среднем каждый выплатил где то 6000 рублей. Получается что наш доход где то 600000 рублей, однако 5 из них попали в аварию. В 4 въехали слегка помяв бок или зад машины, каждому из них выплатили по 25000 рублей. 1 из них попал в крупную аварию разбив машину целиком, и он не был виноватым в аварии ему выплатили 250000 рублей. И страховой агент взял с каждой страховки по 300 рублей. И того получается наш доход – 220000 рублей.

Преимущества

  • Если провести подсчёты то можно сказать что это довольно прибыльный бизнес, однако с ним можно разориться.
  • Будем считать что у нас 100 клиентов каждый из них застраховал свой автомобиль, в среднем каждый выплатил где то 6000 рублей.
  • Получается что наш доход где то 600000 рублей, однако 5 из них попали в аварию. В 4 въехали слегка помяв бок или зад машины, каждому из них выплатили по 25000 рублей. 1 из них попал в крупную аварию разбив машину целиком, и он не был виноватым в аварии ему выплатили 250000 рублей.
  • И страховой агент взял с каждой страховки по 300 рублей.
  • И того получается наш доход – 220000 рублей.

Другие критерии Нашей компании рынок сбыта не нужен, так как мы производим услуги, а не товары. Мы можем прорекламировать нашу компанию через плакаты, социальные сети, друзей. Также я буду стараться следить за рабочими, чтобы они нормально общались с клиентами, чтобы о нас вспоминали добрым словом.

Другие критерии

  • Нашей компании рынок сбыта не нужен, так как мы производим услуги, а не товары.
  • Мы можем прорекламировать нашу компанию через плакаты, социальные сети, друзей.
  • Также я буду стараться следить за рабочими, чтобы они нормально общались с клиентами, чтобы о нас вспоминали добрым словом.

Производство Само производство не будет иметь сильных затрат (разве что зарплата рабочим, краска, бумага, расходы на электричество).Но начальный вклад нужен довольно большой. Нужно будет главное здание в котором и будут страховать. Компьютер и принтер для оформления страховки. И нужна площадь земли на котором будет это здание, и эта площадь должна быть на хорошем месте.

Производство

  • Само производство не будет иметь сильных затрат (разве что зарплата рабочим, краска, бумага, расходы на электричество).Но начальный вклад нужен довольно большой.
  • Нужно будет главное здание в котором и будут страховать.
  • Компьютер и принтер для оформления страховки.
  • И нужна площадь земли на котором будет это здание, и эта площадь должна быть на хорошем месте.

Организационно-правовая форма Наша компания абсолютно легальна! Никаких правонарушений! Надёжное страхование! 100% выплата компенсаций! Никакого обмана! Проверено сотней человек!

Организационно-правовая форма

  • Наша компания абсолютно легальна!
  • Никаких правонарушений!
  • Надёжное страхование!
  • 100% выплата компенсаций!
  • Никакого обмана!
  • Проверено сотней человек!

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей

Бизнес-план предприятия

Как написать бизнес-план самостоятельно: пошаговая инструкция

Бизнес план интернет-магазина

«Если вас нет в Интернете, вас нет в бизнесе». Сегодня во всемирной сети покупают все что угодно: от продуктов питания до полета в невесомости. Поэтому интернет-магазин при правильном подходе и гра…

Бизнес план форелевого хозяйства

Рыбные хозяйства — особая форма сельскохозяйственных предприятий. Они имеют неплохую маржинальность, но вести их нужно с умом. В этом бизнес-плане мы рассказываем, как правильно организовать фореле…

Бизнес план мини-пекарни

Мини-пекарня – это малый бизнес с ароматом свежевыпеченного хлеба, который может стать делом всей жизни и приносить стабильную прибыль своему владельцу. Бизнес-план мини-пекарни – прямое тому подтв…

Бизнес план салона красоты

Салон красоты — бизнес, который пользуется большой популярностью в нашей стране. Ещё бы, ведь к услугам прибегает самая разная публика: от обычных домохозяек до звёзд шоу-бизнеса. Салоны красоты во…

Бизнес план кофейни

Рынок кофеен в последние несколько лет демонстрирует стабильный рост. Каждый год в крупных городах появляется около 100 новых кофеен. Очевидно, что формат кофеен сегодня является одним из самых вос…

Бизнес-план мастерская по изготовлению изделий из эпоксидной смолы

Изделия из эпоксидной смолы имеют широкие области применения, а значит и широкий рынок сбыта. Данный бизнес-план разработан для мастерской по изготовлению изделий из эпоксидной смолы. Планируемый а…

Бизнес план кафе-кондитерской

В нашем новом бизнес-плане мы расскажем с чего стоит начать, и на что делать акцент, если вы решили открыть кафе-кондитерскую.

Мы рекомендуем использовать представленную информацию, как кратки…

Бизнес план массажного салона

Массаж — отличный способ снять напряжение, благодаря его оздоровительному и расслабляющему эффекту. Поэтому услуги массажного салона высоко востребованы и уже долгое время не теряют своей актуально…

Бизнес-план экофермы

Экоферма — бизнес, который давно популярен во всем мире. В России огромный потенциал в этом виде бизнеса, так как производство органической продукции развит слабо. Этот тип бизнеса отличается высок…

Бизнес-план издательства

Издательский бизнес — дело для идейных людей. Он может быть весьма прибыльным в случае правильного попадания в интерес аудитории. Но чтобы это попадание состоялось, необходимо пройти путь проб и ош…

Нужно ли составлять бизнес-план самостоятельно или можно обойтись тем, что скачать бизнес-план бесплатно и адаптировать его под реалии своего города и формата бизнеса? Каждый сам решает каким образом поступить. Но тем не менее бизнес-план с расчётами необходим любому бизнесу и поработать над ним придётся в той или иной степени. Облегчить работу над составлением или поиском подходящего образца бизнес-плана – главная цель портала БИБОСС.

Самостоятельная разработка бизнес-плана может занять достаточное количество времени и может потребовать определённых знаний. Например, знаний о том, какими должны быть главные составляющие бизнес-плана. В это же время готовый бизнес-план может послужить примером и образцом, на который можно ровняться при составлении собственного бизнес-плана.

Готовые бизнес-планы с расчётами бесплатно доступны на БИБОСС вне зависимости от вида бизнеса: здесь вы найдёте бизнес-план магазина, бизнес-план кафе, бизнес-план производства или любой другой бизнес-план предприятия вне зависимости от сферы его деятельности. Здесь у вас есть возможность скачать готовые бизнес-планы в самых распространённых категориях бизнеса.

Технология ведения бизнеса  МБОУ «Средняя школа №18»  Бизнес-план  приют для животных Выполнили уч-цы 8 «А» класса: Муратова Руслана Суслова Арина Учитель: Пронозина Наталия Ивановна

Технология ведения бизнеса

МБОУ «Средняя школа №18»

Бизнес-план

приют для животных

Выполнили уч-цы 8 «А» класса:

Муратова Руслана

Суслова Арина

Учитель:

Пронозина Наталия Ивановна

Обычная структура бизнес-плана 1. Резюме 2. Виды товаров и услуг 3. Рынки сбыта 4. Конкуренция 5. План производства 6. Финансовый план 7. План маркетинга

Обычная структура бизнес-плана

  • 1. Резюме
  • 2. Виды товаров и услуг
  • 3. Рынки сбыта
  • 4. Конкуренция
  • 5. План производства
  • 6. Финансовый план
  • 7. План маркетинга

Краткое резюме Название фирмы: «Дом для друзей» Цель: оказать помощь животным и накормить Преимущества: поддержка потерявшихся питомцев и необходимая помощь им Ожидаемые результаты: возращение хозяевам их друзей

Краткое резюме

Название фирмы: «Дом для друзей»

Цель: оказать помощь животным и накормить

Преимущества: поддержка потерявшихся питомцев и необходимая помощь им

Ожидаемые результаты: возращение хозяевам их друзей

Виды товаров и услуг Мы предлагаем услуги оказания первой необходимой помощи нашим маленьким друзьям. Деньги, которые будут жертвовать люди, пойдут на обустройство жилища и на необходимые вещи для их обитателей. При этом услуги ничем не отличаются от наших конкурентов. У всех подобных предприятий цель одна. Согласитесь?

Виды товаров и услуг

  • Мы предлагаем услуги оказания первой необходимой помощи нашим маленьким друзьям.
  • Деньги, которые будут жертвовать люди, пойдут на обустройство жилища и на необходимые вещи для их обитателей.
  • При этом услуги ничем не отличаются от наших конкурентов. У всех подобных предприятий цель одна. Согласитесь?

Рынки сбыта Компания будет действовать на рынке услуг и инвестиций На спрос услуг влияет количество животных , поступивших в данное время Сначала мы будем вкладывать свои деньги, чтобы запустить наш проект. А затем уже будем опираться на общество

Рынки сбыта

  • Компания будет действовать на рынке услуг и инвестиций
  • На спрос услуг влияет количество животных , поступивших в данное время
  • Сначала мы будем вкладывать свои деньги, чтобы запустить наш проект. А затем уже будем опираться на общество

Конкуренция Мы не думаем что здесь конкуренция важна. Вы думаете что животные, которые потерялись и вынуждены быть на морозе без еды, будут искать пятизвездочный отель с шикарными апартаментами? Нет. Они ждут пока их найдут, согреют, но никак не бросят, оставят наедине с судьбой. Им нужен просто дом. Место, где их будут любить, да хоть просто кормить и принимать такими, какие они есть. Поэтому подобные компании не стремятся уж слишком зацикливаться на технологиях, а все внимание уделяют именно животным и их нелегкой жизни.

Конкуренция

  • Мы не думаем что здесь конкуренция важна. Вы думаете что животные, которые потерялись и вынуждены быть на морозе без еды, будут искать пятизвездочный отель с шикарными апартаментами? Нет. Они ждут пока их найдут, согреют, но никак не бросят, оставят наедине с судьбой. Им нужен просто дом. Место, где их будут любить, да хоть просто кормить и принимать такими, какие они есть. Поэтому подобные компании не стремятся уж слишком зацикливаться на технологиях, а все внимание уделяют именно животным и их нелегкой жизни.

План маркетинга Наша компания с радостью будет встречать вас у порога нашего уютного «домика» и это бесплатно Именно здесь вы можете провести время с питомцами, пообщаться с ними При желании вы можете забрать себе из приюта нового друга Но лучше, когда его забирает настоящий хозяин… У «Дом для друзей» есть интернет-реклама, а также официальный сайт, на котором могут размещаться новости и информация о питомцах

План маркетинга

  • Наша компания с радостью будет встречать вас у порога нашего уютного «домика» и это бесплатно
  • Именно здесь вы можете провести время с питомцами, пообщаться с ними
  • При желании вы можете забрать себе из приюта нового друга
  • Но лучше, когда его забирает настоящий хозяин…
  • У «Дом для друзей» есть интернет-реклама, а также официальный сайт, на котором могут размещаться новости и информация о питомцах

Вывод Мы надеемся, что благодаря нашей компании мы сможем сократить число бездомных собак и кошек. Ведь это наши вторые друзья, которые тоже нуждаются в тепле и заботе. И мы должны об этом помнить…   «Ты навсегда в ответе за всех, кого приручил»  Антуан де Сент-Экзюпери

Вывод

  • Мы надеемся, что благодаря нашей компании мы сможем сократить число бездомных собак и кошек.
  • Ведь это наши вторые друзья, которые тоже нуждаются в тепле и заботе.
  • И мы должны об этом помнить…
  • «Ты навсегда в ответе за всех, кого приручил»
  • Антуан де Сент-Экзюпери

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение школа №19г. о. Кинешма имени 212 Томашувского Кинешемского стрелкового полка 49-й Ивановской дивизии

Предпринимательство в семье.

Бисероплетение, как источник доходов.

Разработала: Баженова Алёна

ученица 10Б класса

МБОУ школы №19 имени 212 полка

Руководитель: Мизенко Г.В.

учитель технологии

Кинешма 2017

Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП………………………3

2.1 Постановка проблемы……………………………………………………….3

2.2 Выбор и обоснование темы………………………………………………..3

2.3 Выполнение основных параметров и ограничений….…………………..4

2.3.1Сбор информации по теме проекта..………..………………………….4

2.4 Планирование работы……………………………………………..……….5

2.4.1. Цели и задачи проекта……………………………………..………….5

2.4.2. Банк идей……………………………………………………………………6

3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЭТАП…………………………………………………6

3.1 Подбор необходимых материалов, инструментов и приспособлений……………..…………………………………………………….6

3.2 Правила техники безопасности труда…………………………………….7

    1. Технология последовательности изготовления работы…………………7

3.3.1 Технология последовательности изготовления работы……………7

3.3.2 Описание изготовления изделия………………………………………8

4. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП…………………………………………………9

4.1 Экологическое обоснование проекта……………………………………..9

4.2 Экономическое обоснование проекта…………………………………….9

4.3 Вывод………………………………………………………………………10

5. РЕКЛАМА……………………………………………………………………..10

6. ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА………………………………………….10

7. ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………….11

1. Введение

Еще в 8 классе на уроках технологии мы изучали тему «Предпринимательство в семье». Предпринимательская деятельность – это вид инициативной деятельности человека, который, владея какими-либо ценностями, использует их для производства товаров с целью получения прибыли. Сейчас мы учимся в 10 классе. Вопрос о предпринимательстве встает еще острее: увеличивается круг интересов, растут потребности, в мире много соблазнов и на все нужны деньги. Разработка своего собственного дела в современных социально-экономических условиях может помочь ситуации в семье, получить необходимые средства для существования, сориентироваться в мире бизнеса, а так же воспитать в себе необходимые качества для будущей деятельности.

Для того чтобы выбрать сферу деятельности, мыдолжны производить товар на должном профессиональном уровне, и быть конкурентоспособными на рынке товаров и услуг.

2. Организационно-подготовительный этап

2.1 Постановка проблемы

В магазинах представлен очень большой выбор всевозможных товаров, поэтому необходимо найти такой продукт, который бы многие захотели приобрести для себя или в подарок за невысокую стоимость.

2.2 Выбор и обоснование темы

Я очень люблю заниматься рукоделием: вышивать крестиком, гладью, лентами, бисером. Мне хочется сделать что-нибудь оригинальное. Вот я и решила взяться за сувенир – деревянные яйца, оплетенные бисером.

2.3 Выявление основных параметров и ограничений

Яйца, которые мыпланируем делать, должны быть яркими, излучать жизнерадостность, соответствовать и олицетворять великий праздник Пасхи. Форма и размер яйца должны быть натуральными, качество – безупречным, вид – красивым, чтобы у большинства людей возникало желание подержать в своей ладошке яйцо, как символ сотворения мира.

2.3.1. Сбор информации по теме проекта

Занятиебисероплетением способствует не только успокоению человека, но и регенерации положительной энергии, поэтому человек после занятий этим рукоделием чувствует не усталость, а, напротив, прилив жизненных сил.

Бисероплетение, во-первых, как любой вид народного творчества, приобщает к миру прекрасного, развивая вкус и стиль; во-вторых, бисероплетение способствует развитию и тренировке мелкой моторики, что, в свою очередь, благотворно влияет на умственное развитие, развивая способность к особому способу мышления.

Если предпринимательством будет заниматься вся семья, то можно предположить, что совместное занятие рукоделием духовно их сближает, а это дорогого стоит!

И главное, занимаясь бисероплетением, мы решаем для себя вопрос с подарками, которые достаточно регулярно приходится делать всем людям по поводу различных знаменательных событий.

Став мастером бисероплетения, мы сможем продавать свои поделки, решая, таким образом, вопрос дополнительного заработка.

Для выполнения задуманного плананам пришлось посетить магазины, торгующие бисером. Разнообразие огромно: переливающийся, жемчужный, матовый, зеркальный, прозрачный; по форме: граненый, овальный и круглый.

Кроме этого бисер делится и по стране-изготовителю.

Первый вид – чешский бисер. Бусины у него одинаковые, но он и стоит не дешево.

Второй вид – китайский бисер. В нем бусины не очень одинаковые, но по цене он выгоден. Ввиду того, что бисера мне потребуется много, я выбрала именно этот вариант.

2.4 Планирование работы

Обдумывая план работы, я составила схему, включающую необходимые факторы.

Составление «Схемы обдумывания»

2.4.1. Цели и задачи проекта

Цели:

— разработать и выполнить проект по изготовлению пасхальных яиц для их дальнейшей реализации с целью получения получения прибыли;

— совершенствовать свои возможности в области технологии и проектной деятельности;

— проверить свои знания и умения

Задачи:

— самостоятельно планировать работу;

— развивать творческое мышление;

— совершенствовать умения и навыки по технологии;

— активизировать познавательную деятельность;

— составить бизнес-план;

— изучить конкурентоспособность;

— провести рекламную акцию.

2.4.2. Банк идей

(см. приложение рис.1)

Перед выполнением проекта мы просмотрели много сайтов, литературы о возможных вариантах моей будущей работы. Нам особенно понравились работы с яйцами: плетение яиц на новогоднюю, пасхальную и просто праздничную тематику.Анализируя каждую из предложенных работ,мы выявили, что до Нового года мы просто не успеем выполнить столько яиц, а выбирая между пасхальнойипросто праздничной тематиками, мывыбрали оптимальный вариант — праздник Пасхи.

3. Технологический этап

3.1 Подбор необходимых материалов, инструментов, приспособлений

Для выполнения работы нам потребуются следующие материалы, инструменты и приспособления (см. приложение рис.2):

  1. Бисер

  2. Деревянная заготовка

  3. Нитки

  4. Кисточки

  5. Краски гуашь

  6. Клей «МОМЕНТ»

  7. Ножницы

  8. Термонаклейки

  9. Иголка для бисера

  10. Лак бесцветный

3.2 Правила техники безопасности труда

При выполнении творческой работы мы должны помнить, что работать нужно всегда за столом, который хорошо освещен, и знать правила по охране труда.

При работе с ножницами:

  1. Ножницы должны быть хорошо отрегулированы и заточены. 

  2. Хранить ножницы в определенном месте (коробке или подставе). 

  3. При пользовании ножниц, нельзя отвлекаться, быть максимально внимательным и дисциплинированным

  4. Передавая ножницы, держать их за сомкнутые лезвия. 

  5. Ножницы класть справа сомкнутыми лезвиями, направленными от себя. 

  6. При резании узкое лезвие ножниц должно быть внизу.

При работе с иглой:

  1. Храните иголки в определённом месте (специальной коробке, подушечке и т. д.), не оставляйте их на рабочем месте, ни в коем случае не берите иголку в рот и не вкалывайте ее в одежду;

  2. Не используйте в работе ржавые иглы;

  3. Куски сломанных иголок собирайте и выбрасывайте, завернув  в бумагу

      1. Технология последовательности изготовления работы

При плетении из бисера развиваются творческие способности, вкус, чувство цвета, композиционное решение, выбор художественного образа, моторика.

Подготовительная работа.

  1. Берем деревянную заготовку яйца.

  2. Покрываем краской «Гуашь».

  3. Ждем полного высыхания.

  4. Покрываем бесцветным лаком, чтобы закрепить краску.

  5. Ждем полного высыхания.

  6. Приклеиваемтермонаклейку на яйцо.

  7. Ждем полного высыхания.

      1. Описание изготовления изделия

  1. Берем бусины и бисер разных цветов, ножницы, нитку и иголку для бисера.

  2. Вдеваем нитку в иголку.

  3. Набираем бусину через 3 бисеринки на эту нить и так делаем по большей длине эллипса данной заготовки яйца (см. приложение рис.3).

  4. Замыкаем в окружность.

  5. Набираем 3 бисеринки.

  6. Иглу вводим в ближайшую бусину и так делаем до конца.

  7. Вводим в 2 бисеринки этого ряда иголку и продеваем через них нить.

  8. Набираем 3 бисеринки и продеваем нить с иглой через вторую бисеринку прошлого ряда.

  9. Таким образом, делаем еще 2 ряда.

  10. Одеваем получившийся поясок на яйцо.

  11. Продолжаем так плести еще 5-7 рядов, более стягивая нить.

  12. Так же делаем, как в п. 8, только вместо 3 бисеринок, берем 1 бусину.

  13. Закрепляю нить.

  14. По аналогии оплетаю с другой стороны.

    1. Бизнес-план

3.3.1 Резюме

Представленный бизнес-план – это проект создания семейной мастерской рукоделия в городе Кинешме под логотипом «BAZHENOVA».

Целями деятельности мастерской выступают изготовление и продажа сувениров из бисера для массового потребления, а также по индивидуальному заказу и, получение прибыли. В городе существует«Художественная лавка» по продажесувениров, но в ней нельзя заказать какое-то определенное изделие из бисера (эксклюзив). В целом изделия из бисера продаются в небольших объемах, изготовлением данной продукции на продажу в городе никто не занимается. Поэтому главной продукцией мастерской будут являться изделия из бисера, а на начальном этапе – пасхальные яйца.

Цены, предоставленные мастерской, адаптированы на потребителя среднего достатка, на студентов, учащихся школ и средних учебных заведений, работников бюджетной сферы. Также могут быть предоставлены скидки при заказе на определенную сумму. Прогнозируемый спрос на продукцию может быть выражен в среднем количестве продаж и заказов в месяц. Причем наибольший спрос ожидается в предпраздничные дни весной.

В качестве мастеров по изготовлению сувениров буду я и мои родители.

Основные затраты будут касаться приобретения бисера и деревянных заготовок.

3.3.2 План маркетинга

В условиях рыночных отношений использование маркетинга является объективно необходимым, так как он указывает предприятиям и организациям наиболее правильные пути повышения эффективности их деятельности, ориентируемой на потребителя реализуемой продукции.

С помощью маркетинга более рационально решаются проблемы обеспечения потребителей необходимыми товарами и услугами с целью получения максимальной прибыли и хороших экономических результатов на товарном рынке.

Задачей маркетинга является изучение рынков, потребностей покупателей и особенностей их потребления. Эти задачи решаются маркетингом по следующим направлениям: изучаются потребности и поведение покупателей, производится выбор целевых сегментов рынка и анализ конкурентоспособности.

Целью маркетинга является создание условий для работы, при которых успешнее выполняются поставленные задачи.

В комплекс маркетинга входят мероприятия по следующим направлениям:

• Товарная политика

• Ценообразование

• Стимулирование сбыта

• Реклама

• Каналы распределения и товародвижения.

Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Основным товаром мастерской являются изделия из бисера. Поэтому в товарной политике главный упор делается на изготовление различных товаров из бисера. Главным условием является высокое качество и эстетичность. Одним из конкурентных преимуществ мастерской является эксклюзивность предлагаемых изделий.

Для организации мастерской необходимо применить несколько стратегий:

1. Стратегия сегментирования, которая позволяет выяснить, сколько сегментов рынка необходимо охватить при реализации услуг. Принятие того или иного решения зависит от экономического значения отдельных сегментов и поведения конкурентов.

2. Стратегия развития и продвижения продукта, которая предполагает решение задач роста за счет производства нового продукта, который будет реализовываться на уже освоенном рынке.

3. Стратегия инноваций, которая предполагает создание нового продукта.

Относительно конкуренции по изготовлению сувениров из бисера мастерская занимает лидирующее положение, так как подобных предприятий в городе не существует. Имеются конкуренты по предоставлению услуг по изготовлению украшений из бисера. В этом случае мастерская рукоделия осуществляет данную услугу исключительно по заказу клиентов. В дальнейшем возможно расширение рынка сбыта продукции.

Сегментирование позволит полнее удовлетворить потребности клиентов. Знание реакции потребителей на предлагаемый ассортимент продукции позволит более эффективно распределять средства, выделенные на маркетинг.

Проведение ценовой политики будет осуществляться с учетом уровня цен на рынке конкуренции. Также при установлении цены на предлагаемый товар необходимо учитывать доходы основной массы потребителей. Исходя из этого, предпочтительнее установить цены, ориентированные на покупателей среднего достатка. Стратегия низких цен позволит расширить сегмент потребителей данных товаров.

Продвижение товаров и услуг на рынок предполагает совокупность различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах товара до потенциальных потребителей и стимулированию его приобретения. Методы продвижения на рынок товаров и услуг включают: рекламную деятельность, стимулирование сбыта, связи с общественностью, прямой сбыт продукции и персональные продажи товаров и услуг. При стимулировании сбыта продукции необходимо создать положительный образ о товаре, его изготовителе.

Стимулирование можно производить с помощью лучшего оформления рекламного проспекта. Можно использовать фотографии с изображением готовых изделий из бисера.

Чтобы замотивировать клиента на приобретение именно нашей продукции необходимо качественно и быстро изготовлять товар, очень важно дружелюбное и вежливое обслуживание. Важным моментом успешного маркетинга является общение с клиентами, так как товары выполняются по их заказу. Удовлетворенные покупатели расскажут о мастерской и ее продукции своим знакомым, друзьям, что послужит хорошей рекламой.

Важным направлением маркетинга является реклама. Целями проведения рекламы являются информирование потребителей об открытии мастерской рукоделия, где возможно изготовление эксклюзивных сувениров, а также привлечение как можно большего числа клиентов.

В товародвижении главными принципами являются качество и оперативность выполнения заказов.

        1. Исследование рынка сбыта

Для исследования рынка сбыта был проведен опрос потенциальных покупателей со средним уровнем заработной платы.

Вопрос: Есть ли у вас желание купить данную продукцию?

Ответ: Да — 96 %, нет — 4 %, сомневаюсь — 0 %. (см. приложение)

Вопрос: Если бы вы хотели купить данное изделие, то какую бы вы сумму могли предложить?

100 рублей -13 %, 200 рублей — 33 %, 300 рублей — 29 %, мне ничего не жалко — 17 %, я сделаю сам — 8 %. ( см. приложение)

Вопрос: Какой бы сувенир еще вас заинтересовал?

Ответ: украшения – 43%, деревья, цветы – 33%, картины – 13%, украшения быта – 11% ( см. приложение)

Вывод: большинство желает купить данное изделие, при этом оплатив в среднем 300 рублей, а также могли бы приобрести и другие сувениры из бисера.

      1. План производства

Расчет себестоимости десяти изделий по первому варианту:

п./п

Наименование используемых материалов

Количество

Цена (руб.)

1

Бисер

100 г.

600

2

Деревянная заготовка

10 шт.

300

3

Нитки

1 кат.

100

4

Термонаклейки

20 шт.

100

5

Кисточка

10 шт.

200

6

Иголка для бисера

1 набор

45

7

Гуашь

1набор

250

8

Клей «МОМЕНТ»

2 шт.

96

9

Лак бесцветный

1 бутылка

94

Итого:

1785

Себестоимость работы 10-ти изделий получилась 1785 рублей.

ВЫВОД: Себестоимость 1-го изделия – 178 рублей 50 копеек.

Стоимость с учетом работы возрастает, необходимо предпринять меры по снижению себестоимости:

  1. Найти оптовую продажу бисера, термонаклеек, клея, лака.

  2. Деревянные заготовки поручить делать отцу из бруса – это обойдется дешевле. Мини станок для деревообработки в домашних условиях имеется.

Расчет себестоимости десяти изделий по второму варианту:

п./п

Наименование используемых материалов

Количество

Цена (руб.)

1

Бисер

100 г.

450

2

Деревянная заготовка

10 шт.

50

3

Нитки

1 кат.

80

4

Термонаклейки

20 шт.

70

5

Кисточка

10 шт.

200

6

Иголка для бисера

1 шт.

45

7

Гуашь

3 шт.

250

8

Клей «МОМЕНТ»

2 шт.

96

9

Лак бесцветный

1 бутылка

94

Итого:

1335

Себестоимость работы 10-ти изделий получилась 1335 рублей.

Себестоимость 1-го изделия – 133 рубля 50 копеек.

Себестоимость изделия снизилась.

Сопоставим полученную цену со средней желаемой ценой и делаем вывод, что возможная цена реализации 250 рублей.

Предполагаемый расчет прибыли:

Количество продаж за 1-й месяц

Количество продаж за 3-и месяца

Количество продаж за 6-ть месяцев

Сумма продажи

20 штук Х 250 = 5000руб

80 штук Х 250 = 20000руб

260 штук Х 250=65000руб

Сумма прибыли

5000 – 2670 = 2330руб

20000 – 10680 = 9320руб

65000 – 34710 = 30290руб

Предполагается первую партию продажи начать в марте с предварительной рекламой и промоакцией.

Вывод: Разработав план, мы решили, что изготовление сувениров из бисера дело выгодное, способно развиваться и приносить прибыль.

1 –й месяц -2330 рублей, 3-й месяц – 3106 рублей 67 копеек, 6-й месяц – 5048 рублей 33 копейки (см. приложение).

  1. Заключительный этап

4.1 Экологическое обоснование проекта

Бисероплетение не приносит никакого вреда экологии, так как это:

  • Практически безотходное производство, нет выбросов загрязняющих веществ в атмосферу, почву, водоемы.

  • Рациональное использование природных ресурсов.

  • При работе нет вредного для организма человека запаха.

    1. Вывод

Перед началом работы мы поставили перед собой цель: самостоятельно разработать и выполнить проект по плетению и реализации яиц из бисера. Для этого были решены следующие задачи: спланирована работа, изучены и выявлены подобные работы в различных источниках, узнали покупательский спрос основного населения, а также совершенствовали свои умения и навыки по технологии.

По окончании работы можно сказать, что мы довольны выполненным проектом. Мы уверены, что реализация данного проекта принесет нам прибыль.

  1. Реклама

Если Вы не можете придумать, что подарить своему другу, подруге, маме, сестре, коллеге, то наберитесь терпения, загляните на страничку «в контакте» и купите или закажите подарок своими руками. Он очень понравится получателю, не сомневайтесь!

Рекламная фраза: «Мы уверены, вы не пожалеете о покупке, сделанной от души и для души».

6. ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

  1. Божко Л.А. Бисер. – М.: Мартин, 2003

  2. Гусева Н.А. 365 Фенечек из бисера. – М.: Айрис-пресс, 2003

  3. Чудесные мгновения. Бисер/№10 — 2008

  4. Чудесные мгновения. Бисер/№7 – 2008

  5. https://biseropletenie.com/  — Бисероплетение com – портал о вышивающих бисером людях

  6. https://hobby-live.ru/Content/handmade/biser/istoriya_bisera.html — электронный журнал «Hobby-live»

  7. Мурзина А. С. Бисер. – Минск: Харвест, 2007

7.Приложения

hello_html_m472087d8.jpg

hello_html_174497b2.jpghello_html_60f6af0a.jpg

Рис. 1

hello_html_343cd28d.jpg

Рис. 2

Бизнес план творческий проект по технологии


1


Бизнес-план Кондитерская компания «Р.О.Т.» Разработчик: Кламм Артём, 8 класс Руководитель: Тюрина Г.Д., учитель обществознания


2


Краткое описание Создание компании по производству тортов и пирожных для людей, нуждающихся в диетическом питании. Приобретение в собственность оборудования и помещения Стартовые вложения 4,25 млн руб Затраты в год 3,48 млн руб Доходы в год 5,4 млн руб Годовая прибыль 1,92 млн руб


3


Продукция Линия кондитерских изделий для диабетиков и диатезников (торты и пирожные по уникальной рецептуре)


4


Конкуренция Конкурентами являются Эстье, Наполеон, Синнабон, Шоколяндия. В отличие от конкурентов моя продукция создана для специальной группы населения, что обеспечит конкурентные преимущества Благодаря эксклюзивной рецептуре вкус понравится и взрослым, и детям.


5


Технология Использование в производстве фруктозы, ксилита, сорбита (а не сахара)


6


Помещение и оборудование Помещение общей площадью 150 кв.м. (цех, склад готовой продукции, сырьевой склад, душ, гардероб, кабинет) планируется купить Оборудование(холодильные камеры, печи, столы, стулья, стеллажи) приобретается. Покупка у поставщиков из Германии


7


Персонал Директор Бухгалтер Водитель Кондитеры 6-8 человек ( 2 смены по 3-4 человека)


8


Стартовые вложения Приобретение помещения — 3 млн руб (150 кв. м. по цене 20тыс за кв. м) Приобретение мебели и оборудования 800тыс Рекламная кампания 150тыс Денежный запас 300 тыс Итого стартовые вложения: 4,25 млн – финансируется инвестором


9


Текущие Затраты Сырье 100тыс, коммунальные платежи 10тыс, транспортные расходы 15тыс., оплата персонала 165тыс. Итого: 290тыс. в месяц 3 480тыс. в год


10


Доходы 300 рублей/торт 1000 шт/мес итого: 300тыс 50 рублей/пирожное 3000 шт/мес итого: 150тыс В год 5 400тыс Прибыль в месяц 160тыс Прибыль в год 1 920тыс


11


Маркетинг Реклама в печатных изданиях Промо-акции например : при покупке двух тортов пирожное в подарок Реклама в интернете и социальных сетях Наружная реклама (Листовки, афиши, флаеры).


12


Риски Случайный выпуск некачественной продукции Выход из строя техники Проблемы с проверяющими организациями Низкий уровень продаж Форс-мажоры Забастовка персонала


13


Распределение прибыли Кондитерская компания « Р.О.Т» создаётся как общество с ограниченной ответственностью 49% акций и прибыли принадлежит инвесторам 51% акций и прибыли принадлежит мне


14


Презентации конец, Кто даст денег-молодец!


15


Спасибо за внимание

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Бизнес план практическая работа по экономике с решением
  • Бизнес план приюта для животных с расчетами презентация
  • Бизнес план производство арболитовых блоков с расчетами
  • Бизнес план производство одежды под собственным брендом
  • Бизнес план птицефабрики по производству мяса бройлеров