Бизнес план по разведению фазанов с расчетами

Бизнес на фазанах

Бизнес на фазанах – одно из самых рентабельных видов птицеводства. Их мясо считается экзотическим, полезным, спрос на него высок в любое время года, его охотно закупают рестораторы, владельцы отелей, гостиниц. Конкуренция в этом сегменте рынка довольно низкая, так как мало кто из птицеводов берется за разведение фазанов, считая такой бизнес затратным, уход за птицей сложным. И они неправы. Вложения в дело окупаются, как правило, уже после продажи первой партии тушек, а оптимальный вес для забоя (2,5 кг) птицы набирают всего за 17 недель.

Особенности этого направления бизнеса

Сейчас мясо фазанов завозят в Россию, как правило, из-за рубежа. Длительная транспортировка предполагает заморозку продукта, и оно утрачивает большинство своих полезных свойств из-за такой обработки. Российские птицеводы могут предложить основным потребителям – ресторанам, гостиницам и отелям VIP-категории — охлажденное мясо по той же цене, что и замороженное «заморское». Спрос на такое предложение будет точно, причем с перспективой заключения долгосрочных договоров с несколькими партнерами сразу.

Кроме мясного направления возможно разведение фазанов для охотничьих хозяйств, которые организуют для любителей охоту на этих птиц в естественных условиях. Декоративные виды с ярким оперением будут с удовольствием покупать частные зоопарки. Еще одна возможность получения прибыли – продажа инкубационного яйца или молодняка.

Минусами собственного дела по разведению фазанов можно назвать такие нюансы бизнеса, как:

• необходимость крупного финансового вложения в старт собственного дела этого направления;
• высокие требования к содержанию и уходу за птицей, если сравнивать с более популярными видами (куры, гуси);
• рынок сбыта продукции довольно узок, партнеров придется искать самостоятельно.

Минусы пугают, но, как показывает опыт, уже через пару лет работы фермер понимает, выгодно или нет двигаться в этом направлении в его регионе или стоит закрыть ферму.

Уже на этапе разработки бизнес-плана стоит задуматься о том, в каком именно направлении будет развиваться ферма – мясное, охотничье или декоративное. Направление определяется спросом, наличием потребителей того или иного типа в регионе. После определения пути развития можно приступать к выбору породы. Важно сопоставить особенности видом и подвидов, специфику ухода за ними, требования к условиям содержания, свои силы и финансовые возможности.

Расходы и окупаемость

Просчитать нужно все – затраты на закупку птицы, расходных материалов, инструмента, инвентаря, корма. В эту графу стартовых расходов включают стоимость:

• родительского стада – самца и 2-3 самок (от 1 500 до 2 000 руб.);
• обустройства зимнего птичника и летних вольеров, оборудования для них – кормушек, поилок;
• инкубаторов и брудеров для молодняка;
• специальных кормов, витаминных добавок, минералов и лекарственных средств;
• ветеринарного обслуживания.

Стартовый капитал включает в себя и расходы на регистрацию бизнеса по разведению фазанов, оплату услуг специалиста, который составит план развития предприятия.

Для расчетов вложений берут среднерыночную цену птицы или инкубационного яйца, оборудования, материалов для строительства зимника и летних вольеров, кормов и премиксов.

Срок окупаемости определяется периодом роста особей до так называемой продажной «спелости». Это, как правило, 17-20 недель. Быстрее пойдет прибыль с мясного направления, чуть медленнее будет окупаться ферма, специализирующаяся на декоративных породах и продаже молодняка, яйца для инкубации.

Если стартует большая ферма, не менее 1 000 голов, то нужно нанимать персонал для ухода за питомцами. В штате обязательно должны быть:

• менеджер по сбыту продукции, закупкам кормов, премиксов, лекарств, бухгалтер – эти обязанности может выполнять и владелец бизнеса;
• сотрудники, которые ухаживают за птицей – 2 или 3 человека;
• ветеринарный врач – работающий на постоянной основе или приходящий.

Заработная плата – это тоже статья расходов фермы по выращиванию фазанов.

Поиск точек для реализации продукции можно взять в свои руки владельцу или переложить на перекупщиков. Но за услуги посредника, так называемого стороннего (приходящего) сотрудника, придется платить – это важно понимать.

Бизнес-план и регистрация фермы

Предпринимательство в сельском хозяйстве, в том числе и в птицеводстве любого направления прибыльно, обречено на успех, ведь при правильном оформлении документов и ответственном отношении к делу фермеры получают внушительную финансовую помощь от государства.

Если есть стартовый капитал, участок для обустройства фермы для разведения фазанов, найдены ответственные поставщики птицы, можно приступать к разработке бизнес-плана. Он состоит из 10 пунктов:

1. Резюме проекта – цель, суть бизнеса и его стоимость.
2. Описание отрасли, ее особенности и преимущества.
3. Перечень товаров для реализации – декоративный или охотничий живой фазан, мясо, яйцо для инкубации, их ориентировочная стоимость.
4. Анализ рынка сбыта, основных конкурентов (а их очень мало) и маркетинговый план.
5. Производственный план – местоположение, оснащение, технологии, расходы по всем пунктам.
6. Организационный план – руководство, штат сотрудников, в том числе приходящих и наемных на сезон.
7. Финансовый план с калькуляцией расчетов прибыли, расходов.
8. Оценка эффективности производства, срока окупаемости стартового капитала.
9. Возможные риски и гарантии их минимизации.
10. Приложения – например, рост финансовых показателей в долгосрочной перспективе (3, 5 или 10 лет).

Бизнес-план по разведению фазанов можно разработать самостоятельно или доверить это специалистам, но им придется заплатить. Эти траты будут оправданными – опытный финансист и делопроизводитель учтут все тонкости развития дела, просчитают расходы, риски, продумают стратегию того, как избежать финансовых потерь и даже изучат рынок сбыта продукции. С бизнес-планом можно пойти к потенциальным инвесторам, если своего капитала на открытие фермы не хватает.

Кроме этого, необходимо зарегистрировать будущее предприятие. Частникам, начинающим фермерам лучше выбрать формат ИП. Пошлина для таких хозяйств небольшая, а работать и реализовывать продукцию они имеют право в любом регионе РФ.

Регистрация фермы проходит через налоговую службу по месту проживания ее владельца. Предоставить нужно пакет документов, в который входят:

• чек об оплате госпошлины;
• оригинал и копия паспорта;
• заявление о регистрации КФХ.

Если предприниматель планирует реализовывать продукцию фазаньей фермы в точки общепита, ему необходимо добавить к стандартному пакету документов разрешение от Роспотребнадзора, ветеринарной службы. В дальнейшем справки с ближайшей ветстанции о качестве мяса или яиц он будет брать регулярно. Транспортировка товаров и их продажа без ветеринарного осмотра и анализа невозможны. Кроме этого, нужно уточнить, где и как можно забивать птицу на мясо – на специализированных площадках (бойнях) или в оборудованном для этого помещении на своей ферме.

На сегодняшний день частное сельскохозяйственное предпринимательство (ИП) развивается стремительно, поддерживается государством, и вложения в такой бизнес обязательно окупятся. Разведение фазанов – одно из самых перспективных направлений.

БИЗНЕС-ПЛАН

Предприятие: КХ «Фазан»

Адрес: Алтайский край, Троицкий район, с. Троицкое, ул. Зеленая,№ 22, кв.1

Телефон   8 (38534) 27-2-47                                      

Наименование проекта (бизнес-плана) мини-птицеферма «Фазан»

Руководитель предприятия: Иванов Д.Ю.

Бизнес-план разработал:  Сафронов Алексей, Турков Юрий.

Руководитель: Семёнова Олеся Валерьевна

Дата разработки плана «5» марта 2014 г.

АННОТАЦИЯ

Основная идея проекта:

Одним из положительных моментов, свойственных для экономики  русской, дореволюционной деревни, было мелкотоварное производство. Мелкотоварное производство — труд  мелких товаропроизводителей, изготовляющих изделия на рынок в своих мастерских, на личных подворьях  . Оно составляло ведущий уклад экономики России.  Реформы Петра Великого охватили и сферу мелкотоварного производства, способствовали развитию ремесла, крестьянских промыслов. В связи с этим, на базе Троицкого района Алтайского края инициативная группа студентов и молодежи района предполагает создание агрокомплекса, включающего в себя село нового типа, в составе (на начальном этапе) 10 современных мини — ферм по производству и переработке  животноводческой и растениеводческой продукции, с ориентацией в дальнейшем на объекты инфраструктуры:

1. создание мини-птицефабрик (перепелиной, страусиной, гусиной, выращивание фазанов);
2. грибоводство;
3. выращивание газонов;
4. звероферма;
5. производство тротуарной плитки;  
6. ферма по выращиванию кроликов;
7. тепличное хозяйство (овощеводство, цветоводство);
8. мини — ферма по выращиванию экзотических растений;
9. мини-ферма по разведению рыбы и раков;
10. мини-ферма  по заготовке и переработке папоротника.

Настоящий бизнес-план предполагает создание мини-птицефермы по выращиванию и реализации фазанов.

Сильные стороны проекта:

1. Создание мини -птицефермы  – рецепт от безработицы на селе.
2. Ставка делается на молодежь, то есть повышается занятость среди молодежи.
3. Семейные мини-птицефермы – не просто бизнес, такие проекты способствуют возрождению сельского хозяйства. Они выполняют и социальную функцию – возвращают людей на село. В крупных населенных пунктах уже настроено много ферм, а небольшие  комплексы нужно унести в глубь, чтобы и там была жизнь.
4. Мини-птицефермы по сравнению с большими птицефермами значительно меньше, а значит санитарные условия в мини фермах гораздо лучше, следовательно значительно  ниже  заболеваемость и падеж птиц..
5. Охлажденное мясо обладает более высокими вкусовыми качествами, нежели замороженное.
6. Реализация проекта в итоге позволит решить проблемы обеспечения тружеников села комфортабельным доступным жильем и современной социально-бытовой инфраструктурой, не за счет государственных дотаций и субсидий,         а          счет         доходов         собственной         деятельности.

Требуемые инвестиции: не требуются, проект будет реализован полностью за счет собственных  средств.

Форма, срок, условия кредита:

На этапе создания необходимости в кредите нет.

Срок окупаемости: 1 год.

РЕЗЮМЕ

(стартовые возможности и ресурсы предприятия)

1.1. Полное и сокращенное наименование предприятия: птицеферма КХ «Фазан»

1.2. Вышестоящий орган предприятия (подчиненность): Управление сельского хозяйства Троицкого района Алтайского края.

1.3. Отрасль экономики, в которой работает предприятие: сельское хозяйство

1.4. Суть предлагаемого предпринимательского проекта:

О чем думает человек, начиная свой бизнес в деревне? Чем именно заняться, что для этого нужно, что из имеющегося в наличии можно приспособить и где взять деньги на остальное. Разведение фазанов, интересная бизнес идея, которая к тому же позволяет без особых сложностей решить все эти вопросы. Всяческими деликатесами сейчас никого не удивишь, и купить дичь не проблема только в мегаполисах. Она редко бывает на нашем столе, немного чаще блюда из дичи предлагают рестораны. В основном это мясо поступает к нам из Европы в замороженном виде со специализированных ферм. В нашей стране таких фермерских хозяйств совсем мало, хотя перспективы такого бизнеса, по мнению специалистов очень велики. Во-первых, фазаны требуются в охотничьи хозяйства, где охота на этих красивых птиц всегда была популярна, во-вторых, постоянно растет спрос на фазанье мясо в ресторанном бизнесе.

Агропромышленный комплекс является одним из приоритетных и социально значимых секторов экономики Троицкого района. Основная специализация хозяйств района – производство растениеводческой продукции, в основном зерновых и зернобобовых культур, молочное скотоводство. Птицеводство же в районе в настоящее время (после закрытия Октябрьской птицефабрики) практически не развито. В то же время в районе существует несколько охот хозяйств, на которых также можно ориентироваться как на возможных клиентов.      

1.5 Приоритетные виды деятельности предприятия:

разведение фазанов на мясо и племя,  разведение фазанов для охотничьих хозяйств. Кроме всего вышеперечисленного можно наладить продажу навоза, пера и чучел птиц. Чучела фазанов пользуются популярностью у дизайнеров интерьера, так как для оформления охотничьих домиков, ресторанов и кафе в «охотничьем стиле» часто используют чучела этих ярких птиц.

1.6 Предлагаемая основная продукция (услуги):

мясо фазанов, живая птица на племя, живая птица для охоты, в дальнейшем, возможно, инкубационное яйцо.

1.7 Рынок, сегмент рынка: рынок сельскохозяйственной продукции, Троицкий район, Косихинский район, Зональный район, Целинный район, г. Барнаул, г. Бийск, г. Белокуриха.

1.8.   Характеристика основных потребителей продукции, услуг предприятия:

• мясо птицы: население Троицкого района;

В 2011 году среднемесячная заработная плата одного работника по полному кругу предприятий составила 8771,1 рублей.

Отмечается значительная отраслевая дифференциация заработной платы: в сельском хозяйстве – 6894,2; в оптовой и розничной торговле, сфере оказания услуг по ремонту автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования – 8507,2; в финансовой и банковской системе – 18418,1.

• рестораны г. Барнаула, г. Бийска, г. Белокурихи.

• птица для охоты: охотхозяйства, охотники Алтайского края.

1.9 Организационно-правовая форма деятельности предприятия: Крестьянское хозяйство,  индивидуальная предпринимательская деятельность в сельскохозяйственном производстве без образования юридическое лица.

1.10 Форма собственности: частная

1.11 Состав учредителей, их доля в установленном капитале:

1.12 Количество работников на предприятии:  6 человек

1.13 Основные цели предприятиям в соответствии с проектом:

• обоснование рентабельности выбранного вида деятельности – производство и реализация  сельскохозяйственной продукции;
• выявление условий рынка и прогноз продаж готовой продукции;
• приобретение фазанов на племя ;
• приобретение необходимой сельскохозяйственной техники и инвентаря.

1. 4. Обеспеченность ресурсами:

Вид ресурсов	Единиц, %, стоимость	Наличие: ед, %, ст.
1. Земля	20 соток	20
Производственные помещения: — вольер птицы на продажу охотхозяйствам;           —  вольер для            птицы на мясо;          —   адаптационный вольер для молодняка.                — брудер для новорожденных фазанят.               — сарай из горбыля.               — помещение для разделки и упаковки птицы.	300 кв.м. 600 кв.м. 100 кв.м. 27 кв.м. 100 кв.м. 25 кв.м.	собственные, готовность 100%.
Оборудование инкубатор «ИЛБ -0,5» — 2 шт. терморегулятор МПРТ-11К электрокалорифер КЭВМ облучатель «Луч» холодильное оборудование Ариадна КХ-20	120000 руб. 2 500 руб. 3 318 руб. 3 000 руб. 63 300 руб.	необходимо приобрести
4. Водоснабжение	эл. насос	имеется
5. Электроснабжение	ЛЭП 220 В	имеется
6. Теплоснабжение	производственные помещения не отапливаются, за исключением брудера и помещения для разделки и упаковки (газовое отопление, электрокалорифер)
7. Канализация	имеется
Связь	стационарная, сотовая. имеется
9. Транспорт	HYUNDAI-PORTER II (600000 руб.)	Необходимо приобрести
Материалы: столбы деревянные сетка металлическая сетка капроновая горбыль профнастил цемент ПГС	40 шт (12000 руб.) 390 кв. м (13664 руб.) 1000 кв.м ( 10 000руб.) 10 куб. м (8000 руб.) 160 кв.м (32000  руб.) 500 кг. (2200 руб.) 5 т. (5000 руб.)	необходимо приобрести
11. Инструменты (хоз. инвентарь)	5 000,00 руб.	имеется
12. Технология	—	—
13. Лицензии, сертификаты	—	—
14. Кредиты, ссуды	—	—
Итого:	879982	879982

1.15 Источники финансирования:

Собственные

1.16 Использование денежных средств:

Вид затрат	Сумма
птица на племя	80000
оборудование и инвентарь	279982
материалы	82864
реклама	7000
сырье	650000
транспорт и связь	622200
Итого:	1722046

1.17 Срок окупаемости:

1.18 Срок, порядок и гарантии возврата заемных средств, инвестиций —

1.19 Количество новых рабочих мест: при развитии КХ «Фазан» в перспективе планируется создание дополнительно пяти рабочих мест.

1.20 Деловые (смежные партнёры)

ОАО «Овчинниковский мясокомбинат», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Алтайская буренка», ФХ «Восход», КХ «Зодиак», КХ «Ларисов Г.А.», КХ «Меркер», Птицевод Алтая.

1.21 Перспективы развития деятельности предприятия:

Планируется в дальнейшем расширение КХ, т.е. увеличение  птицы на племя на 2-ой год работы до 180 голов, разведение птицы на племя, для этого потребуется дополнительная рабочая сила в количестве 6 человек. Открытие собственного магазина.

Выводы:

Проект является успешным, конкурентоспособным с положительной прибылью.

2.Сведения о предприятии и приоритетных видах его деятельности

2.1 Сведения о предприятии, видах его деятельности:

Организационно-правовая форма предприятия – индивидуальный предприниматель без образования юридического лица. Юридический адрес: Алтайский край, Троицкий район, с. Троицкое, ул. Зеленая, № 22, кв.1.

Основной вид деятельности: производство мяса птицы и его реализация, разведение фазанов для охотхозяйств.

Дополнительный вид деятельности:

продажа навоза, пера и чучел птиц.

2.2 Конкретные цели предприятия:

1.Создание базы для получения доходов, улучшение уровня жизни с хозяйственной точки зрения, приобретение клиентуры.

2. Выпуск и реализация продукции мяса птицы, выращивание птицы для охотхозяйств.  

3. Создание источников дохода для семейного бюджета.

4. Создание имиджа, престижа и репутации данного малого предприятия.

2.3 Структура, команда управления и кадровый состав:

		Руководитель КХ
Бухгалтер-экономист	Ветеринар-технолог		Охранники	Рабочие
		Механик-водитель

2.4 Перспективы развития предприятия:

Планируется в дальнейшем расширение КХ, т.е. увеличение  численности птицы до 1000 голов, разведение птицы на племя, для этого потребуется дополнительная рабочая сила в количестве 6  человек. Открытие собственного магазина.

2.5 Партнёрские связи:

ОАО «Овчинниковский мясокомбинат», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Алтайская буренка», ФХ «Восход», КХ «Зодиак», КХ «Ларисов Г.А.», КХ «Меркер», Птицевод Алтая.

3. Юридическое обеспечение деятельности предприятия

3.1 Организационно-правовая форма: индивидуальный предприниматель без образования юридического лица

3.2 Дата создания и регистрации предприятия:

1.04.2012

3.3 Учредительные документы: —

3.4 Зарегистрированный офис: Алтайский край, Троицкий район, с. Троицкое, ул. Зеленая,№ 22, кв.1.

3.5 Принадлежность капитала: собственный

3.6 Лицензии на виды деятельности: не предусмотрены

3.7 Сертификаты соответствия:

не предусмотрены

3.8 Договора, контакты и соглашения с партнёрами:

Оформляются в установленном порядке.

3.9 Законодательные ограничения: законы рекламы, законы предпринимательской деятельности.

3.10 Правовое обеспечение делового участие персонала предприятия: не предусматривается.        

3.11 Правовое обеспечение налоговых льгот:

льготы не предусматриваются

3.12 Правовое обеспечение в случае совместной деятельности с другими предприятиями: не предусматривается

4. Общее сведения о внешней среде предприятия

4.1 Состояние и темпы экономического роста отрасли:

Агропромышленный комплекс является одним из приоритетных и социально значимых секторов экономики Троицкого района.

Сельскохозяйственные предприятия сосредоточены в 11 поселениях муниципального района из 16 . Основная специализация хозяйств района – производство растениеводческой продукции, в основном зернобобовых и зерновых культур, молочное животноводство.

В 2011 году деятельность  в сфере развития агропромышленного комплекса Троицкого района осуществлялась в соответствии с Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и ведомственной целевой программой» Развитие сельского хозяйства в Алтайском крае» на 2008 -2012 годы.

Сельское хозяйство района представлено 32 крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, 21 сельхозпредприятие. Численность работающих  в агропромышленном комплексе района составляет 1152 человека.

Животноводством в районе занимаются семь коллективных хозяйств, девять крестьянских (фермерских) и два индивидуальных предпринимателя. Животноводческая отрасль несет огромную социальную нагрузку, поскольку является наиболее трудоемкой, требующей ежедневного внимания и больших  денежных затрат.

Птицеводство в настоящее время в районе не развито.

4.2 Подвижность изменений во внешней среде предприятия:

• во время кризиса потребители менее активны в покупках товара.
• конкуренты могут сливать наши идеи 9как таковых фазаньих ферм пока в регионе нет вообще).
• правительство может увеличить налоги, может заморозить цены на товары или услуги, может поднять уровень минимальной заработной платы.
• поставщики могут увеличить цены на товары или просто прекратить нам поставку товара.

4.3 Факторы прямого воздействия:

• технологии
• люди
• количество потребителей уменьшается
• коммерческие банки снижают учетные ставки кредиты становятся более доступны
• налог на прибыль и добавленную стоимость остаются неизменными

4.4. Факторы косвенного воздействия:

• географические факторы
• экономические
• демографические
• политические

4.5 Уровень занятости в данной сфере экономики:

Рынок труда Троицкого района в 2009-2011 гг.

Показатели	Ед. изм.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
1	Численность занятых в экономике	человек	9510	9064	8768
	в т.ч. по отраслям:
	промышленность	чел.	578	367	380
	сельское хозяйство	чкл.	3020	2598	1152
	строительство	чел.	44	60	55
	транспорт	чел.	391	275	224
	связь	чел.	203	142	156
	торговля, ремонт автотранспортных средств	чел.	1315	1750	1738
	образование, здравоохранение социальных услуг	чел.	2456	2437	2480
2	Численность безработных всего	чел.	944	1447	1591
	в т.ч. – молодежь до 30 лет	чел.	295	358	356
	– женщины	чел.	652	947	948
3.	Уровень безработицы в % к трудоспособному населению на конец года	%	5,4	8,3	9,3

В районе прослеживается тенденция снижения численности занятых в сельском хозяйстве, «старения» кадров связи с нестабильным финансово – экономическим положением предприятий, низкими социально – бытовыми условиями жизни молодых специалистов. Идет отток молодежи в город.  Акцент в работе с кадрами перемещается не на увеличение числа, а на повышение компетентности, психологической устойчивости руководителей и специалистов, их умения работать в кризисных ситуациях. В коллективных хозяйствах  имеются вакансии  главных специалистов, механизаторов.

4.6. Наличие налоговых льгот: не предусматриваются

4.7. Отношение местных властей и населения к деятельности предприятия:

Глава Троицкого района считает, что нужно поддерживать мини -фермы, в том числе со стороны государства.

5.Описание продукции (услуг)

5.1 Наименование продукции, услуг малого предприятия:

• мясо птицы (фазана);
• птица на племя;
• птица для охотхозяйств.

5.2 Назначение и область применения:

Продукты питания.

5.3 Перспективы развития производства:

• создание новых рабочих мест
• увеличение прибыли за счет увеличения численности птицы, а также планируется внедрение новых видов деятельности (изготовление чучел, продажа навоза).

1. Краткое описание и основные характеристики:

 Мясо фазанов — диетическая легкоусвояемая пища, которая издревле высоко ценилась и считалась лечебной. Вот какое описание содержит одна из старинных книг: «Мясо фазана отменно и достойно всяческой похвалы. Оно укрепляет мозг, разум и органы чувств, помогает при меланхолии, но его следует есть в горячем виде три дня подряд, чтобы оно оказало лечебное действие».

Разведение фазанов для охотхозяйств: фазан несколько крупнее тетерева, вес его колеблется от 720 до 1800 г. Общим складом тела обыкновенный фазан напоминает курицу, от которой отличается длинным хвостом. Фазан очень осторожен и пуглив; только среди густых зарослей он чувствует себя в сравнительной безопасности, хотя и в чаще его не покидает настороженность. Завидев опасность, обыкновенный фазан старается спастись бегством. При беге голова и шея у обыкновенного фазана наклонены вперед, а хвост приподнят. Являясь лучшим бегуном среди наших куриных, он свободно и быстро бегает не только на открытых пространствах, но и среди густой травы и в зарослях кустарников. Большую часть жизни обыкновенный фазан проводит на земле. От опасности стремится спастись бегством и только при крайней необходимости пускается в полет. Из густых зарослей взлетает с большим шумом круто вверх, «свечкой», а затем очень полого планирует. Пролетев 70-150 м, снова опускается на землю. Летает плохо и мало и после повторных взлетов изнуряется настолько, что уже не поднимается вовсе, а спешит спрятаться в заросли. Фазан обыкновенный — одна из самых красивых и ярко окрашенных птиц нашей страны. В необыкновенно пышном наряде самцов удивительно гармонично сочетаются золотые и темно-зеленые, оранжевые и фиолетовые цвета; по краям головы развиваются пучки удлиненных перьев, образующих подобие рожков. Замечателен длинный хвост желто-бурого цвета с медно-фиолетовым отливом. Курочки имеют более скромный наряд — буровато-желтый с фиолетово-розовым отливом на шее. Самец отличается от самки не только ярким оперением, но и более крупными размерами, длинным хвостом и наличием на ноге шпоры. По своему распространению обыкновенный фазан — южная птица. Как наземная птица, собирающая корм главным образом с земли и с невысокой растительности, обыкновенный фазан не может жить в областях с продолжительным и глубоким снежным покровом.

5.5 Необходимость и наличие лицензии:  нет необходимости в лицензии

5.6 Наличие сертификации качества продукции, услуг: нет необходимости

5.7 Условия поставки и упаковки: животные доставляются транспортом продавца

5.8 Наличие товарного знака: нет

1. Гарантия и сервис: не предусмотрены
2. Безопасность эксплуатации и экологичность: продукция экологически чистая

1. Утилизация, возможность реутилизации: не предусмотрены

6.План по маркетингу и сбыту продукции (услуг)

6.1 Требования к потребительским свойствам продукции (услуг):

Продукт, услуга	Потребители	Требования к товару	Обеспечение
Мясо птицы (фазан)	население Троицкого, Косихинского, Зонального, Целинного  районов, г. Бийск, г. Барнаул, г. Белокуриха	экологичность, полезность, свежесть, жирность.	Условия мини- птицефермы способствуют соответствию продукции с требованиями потребителей.

6.2 Конкурентоспособность продукции, услуг:

Позиции	КХ «Фазан»	КХ «Октябрь»
1.Товар (услуга)
1.1 Обьём производства	средний	средний
1.2 Качество	высокое	среднее
1.3 Себестоимость	средняя	средняя
1.4 Упаковка 1.5 Престиж торговой марки 1.6 Уровень сервисного обслуживания 1.7 Гарантийный срок	+ — — —	— — — —
1.8 Уникальность	—	—
1.9 Экологичность	+	+
1.10 Безопасность	+	+
1.11 Защищенность патентами	—	—
2. Уровень цен
2.1 Розничная 2.2 Оптовая	средняя средняя	высокая высокая
2.3 Сроки платежа 2.4 Условия предоставления кредита 2.5 Система скидок (%)	возможна рассрочка — —	оплата при покупке — —
3. Каналы сбыта 3.1 Формы сбыта:
— прямая доставка	+	—
— торговые предприятия	—	—
— предприятия-производители	+	+
— оптовые посредники	—	—
— дилеры	—	—
3.2 Размещение складских помещений 3.3 Система транспортировки 3.4 Система контроля запасов 4. Продвижение товаров 4.1 Доля охвата рынка	+ — 10%	+ — 5%
4.2 Реклама	+	—
4.3 Индивидуальная продажа
— стимулирование потребителей	+	—
— демонстрационная торговля	+	—
— показ образов — подготовка персонала	— +	— +
4.4 Продвижение по каналам сбыта — продажа на конкурсной основе — премии торговым посредникам	— —	— —
4.5 Телевизионная реклама	—	—
4.6 Реклама через другие СМИ	+	—
Сравнительная оценка: всего +,0,-	14(+)15 (-)	4(+)22(-)

Вывод: КХ «Фазан» является конкурентоспособным, не уступающим действующим КХ. Причем ближайший и единственный конкурент находится в Новосибирской области.

6.3 Поставщики

Характеристики поставщика птицы	КХ «Октябрь»
Цена материалов, руб.	800 руб. за взрослую птицу
Порода	фазан обыкновенный
Минимальная партия	1
Периодичность поставок	разовая
Расстояние перевозок	300 км
Вид упаковки Возможность кредита	нет необходимости
Форма расчётов Техническое содействие Коммуникативность	наличная + +

6.4 Рынок сбыта продукции (услуг)

Потенциальная ёмкость рынка (в %) данного вида продукции   100% ,доля, объёма продаж (в %) продукции предприятия 50%.

Продукция, услуги	Потребитель (наименование, объём покупки)	Периодичность покупки	Количество в год, шт	Цена	Объём, стоимость в год, руб.
мясо птицы (фазан)	население Троицкого и близлежащих районов	ежедневно	775 шт.	800 руб.за ед.	620000
мясо птицы (фазан)	Рестораны г. Барнаул, г. Бийск, г.Белокуриха	раз в неделю	1825 шт.	800 руб.за ед.	1460000
живая птица для охотхозяйств	охотхозяйства  Алтайского края	ежедневно	550 шт.	1000 руб. за ед	550000
чучела фазанов	в перспективе
Всего:	—	—	3150		26300000

6.5 Каналы сбыта сельскохозяйственной продукции:

Характер поставок:

Канал сбыта	Характеристика	Готовность	Условия сбыта
Со складов	—	—	—
Через посредников	—	—	—
Через магазины: Оптом (мелким) В розницу	— в рестораны через торговую точку на рынке, самодоставка в рестораны	— Проект договора. Есть место на рынке	— по наличному расчету по наличному расчету, можно в рассрочку
Выставки-продажи По заказам	3 раза в год Доставка на дом	В плане будет осуществляться	На площади села по праздникам По наличному расчету, можно в рассрочку
Другие способы	—	—	—

6.6 Реклама

Виды рекламы Рассылка предложений	Периодичность 1 раз в 6 месяцев	Стоимость, руб.	Эффективность 5%
Вывески, щиты	2	1 000,00 руб.	5,00%
Теле — радиореклама	—	—	—
Объявления в газетах	раз в неделю	180 руб. за одно объявление	5%
Издание проспектов Презентация Подарки образцов	— — —	— — —	— — —

6.7 Цена и объём сбыта продукции (услуг)

6.7.1 Определение цены продукции

Продукция, услуги	Цена конку- рентов, руб.	Цена по- требите- лей, руб.	Расчетная	Цена мин., руб	Цена макс., руб.	Цена реализа- ции, руб.
Мясо птицы (фазан)	900	800	900	800	900	800
Живая птица	1200	1000	100	800	1200	1000

6.7.2 Прогнозируемый объём продаж по периодам (в шт.) с учётом сезонности и других условий:

Первый год функционирования КХ:          

Продукция	01.04.12	01.05.12	01.06.12	01.07.12	01.08.12	01.09.12	01.10.12	01.11. 12	01.12.12	1кв. 2013 г.	Итого за год функционирования:
Мясо птицы	—	—	—	200	200	200	200	200	200	1400	2600
Живая птицы	—	—	—	—	70	70	70	70	70	200	550

Прогнозируемый объём продаж по периодам (в руб.) с учётом сезонности и других условий:

Первый год функционирования КХ:

Продукция	01.04.12	01.05.12	01.06.12	01.07.12	01.08.12	01.09.12	01.10.12	01.11. 12	01.12.12	1кв. 2013 г.	Итого за год функционирования:
Мясо птицы	—	—	—	160000	160000	160000	160000	160000	160000	1120000	2080000
Живая птицы	—	—	—	—	70000	70000	70000	70000	70000	200000	550000

6.7.3

Среднемесячный объём продаж мяса птицы  =  200 шт. или 160000 руб.

Среднемесячный объем продаж живой птицы =70 шт. или 70000 руб.

6.7.4 Отклонение от среднемесячного объёма продаж:

1-3%

7. План производства

7.1 Месторасположение производственных цехов, участков

Алтайский край, Троицкий район, с. Троицкое, ул.Зеленая № 22, кв.1.

7.1.1 Обеспеченность земельными площадями:

Источник	Кол-во, площадь	Условия	Стоимость, руб.
Собственный участок	20 соток	В собственности	—

7.1.2 Характеристика производственной инфраструктуры:

Транспортные связи	В пределах Троицкого, Зонального и Косихинского районов.
Инженерные сети:
Электрические сети
Теплосети
Водопровод
Канализация
Близость сырья, материалов
Близость потребителей продукции, рынка

7.2 Производственные площади

Производственный объект	Всего кв.м	Обеспечено, источник
— вольер птицы на прода-жу охотхозяйствам;	300	Собствен.
— вольер для            птицы на мясо;	600	Собствен.
— адаптационный вольер для молодняка.	100	Собствен.
— брудер для новорожденных фазанят.	27	Собствен.
— сарай из горбыля.	100	Собствен.
— помещение для разделки и упаковки птицы.	25	Собствен.
Итого:	1152	Собствен.

Производственные площади уже имеются в наличии, на стадии возникновения КХ и в первый год его деятельности дополнительных вложений не потребуется.

7.3 Масштаб производства:

Продукция, услуга	По индивидуальным заказам, количество	Партиями, количество	Поточное производство, количество
Мясо птицы	5 шт. в день	15 шт. в день	25 в день
Живая птица	5 шт. в день	—

7.4 Состав операционного (производственного) цикла:

Операции	Материалы	Помещения	Оборудование	Энергоресурсы	Рабочая сила	Трудоемкость
кормление	Комбикорм ПК-5 или ПК-6	вольеры	кормушки	—	1 чел.	2 ч.
поение	вода	вольеры	Эл. насос, поилки	0,37 кВТ в час	1 ч.
Санитарная обработка помещения, удаление навоза	Известь, 10% раствора  хлороформа	вольеры	—	—	5 ч.
Сбор яиц , их хранение и помещение их в инкубатор, контроль за инкубационным периодом		брудер	инкубаторы	0,5 кВт в час	1 чел.	4 ч.
Забой и разделка птицы		разделочная	Разделочные инструменты	—	4 ч.
Всего:	—	—	—		—	5 ч.

7.4.1 Количество операционных циклов и объём товаров за цикл и планируемое количество циклов:

Показатели	Месяц	Квартал	Год
Операционных циклов	30- 31	90-93	360 — 365
Объем товаров за цикл	760 шт.                         3042 шт.                         9125шт.

7.5 Планируемая доля запаса и доля потерь:        

Наименование продукции	Доля запаса, %	Доля потерь, %
Мясо птицы	0,00%	1,00%
Живая птица	5,00%

7.6 План производства продукции на месяц:

Наименование продукции	Планируемый объем продаж, руб.	Планируемый объем запасов, ед.	Планируемый объем потерь, руб.	Расчетный объем производства, руб.
Мясо птицы	160000 руб	0%	1600 руб.	158000 руб.
Живая птица	70000 руб.	3500 руб.	66500 руб.

План производства продукции на квартал:

Наименование продукции	Планируемый объем продаж, руб.	Планируемый объем запасов, ед.	Планируемый объем потерь, руб.	Расчетный объем производства, руб.
Мясо птицы	480000	0%	4800 руб.	474000руб.
Живая птица	210000 руб.	10500 руб.	199500 руб.

План производства продукции на первый год:

Наименование продукции	Планируемый объем продаж, руб.	Планируемый объем запасов, ед.	Планируемый объем потерь, руб.	Расчетный объем производства, руб.
Мясо птицы	1920000	0%	19200 руб.	1900800 руб.
Живая птица	840000 руб.	42000 руб.	798000 руб.

План производства продукции на второй год:

Наименование продукции	Планируемый объем продаж, руб.	Планируемый объем запасов, ед.	Планируемый объем потерь, руб.	Расчетный объем производства, руб.
Мясо птицы	3696000	0%	36960 руб.	3659040 руб.
Живая птица	1680000 руб.	84000 руб.	1596000 руб.

7.7 Потребность в оборудовании, оснастке, инструменте:

Наименование	Цена, Руб.	Имеется	Необходимо дополнительно	Поставщик	Срок поставки	Затраты
Инкубатор «ИЛБ-05»-2 шт.	60000*2=120000	—	+	Торговый дом «Пятигорск-СельМаш-Дон»	25.03-5 04.	Затраты на доставку входят в цену
Терморегулятор МПРТ-11К	2500	—	+	«УралСпецГрупп»	25.03-5 04.
Электрокалорифер КЭВМ	3318	—	+	«УралСпецГрупп»	25.03-5 04.
Облучатель «Луч»	3000	—	+	ОАО «НПО Луч»	25.03-5 04.
Холодильная камера Ариадна КХ-20	63300	—	+	ООО «ТОО Промхолод»	25.03-5 04.
Хоз. инвентарь	5000	+	—	—
Столбы деревянные	12000	—	+	Троицкая пилорама	25.03-5 04.
Сетка металлическая	133664	_	+	м-н «Строитель»	25.03-5 04.
Сетка капроновая	10000	—	+	м-н «Строитель»	25.03-5 04.
горбыль	8000	—	+	Троицкая пилорама	25.03-5 04.
Профнастил	32000	—	+	м-н «Строитель»	25.03-5 04.
Цемент	2200	—	+	м-н «Строитель»	25.03-5 04.
ПГС	5000	—	+	м-н «Строитель»	25.03-5 04.
Итого:	399982

7.8 Потребность в комплектующих и материалах:

Цена	Количество	Поставщик	Сроки	Затраты , руб.
Столб деревянный	40 шт.	Троицкая пилорама	25.03-5 04.	12000
Сетка металлическая	390 кв.м	м-н «Строитель»	25.03-5 04.	13664
Сетка капроновая	1000 кв.м	м-н «Строитель»	25.03-5 04.	10000
Горбыль	10 куб.м	Троицкая пилорама	25.03-5 04.	8000
Профнастил	160 кв.м	м-н «Строитель»	25.03-5 04.	32000
Цемент	500 кг.	м-н «Строитель»	25.03-5 04.	2200
ПГС	5 т.	м-н «Строитель»	25.03-5 04.	5000
Ветеринарные препараты	—	ИП Медведева	25.03-5 04.	10000
Всего:	—	—	—	92864

7.9 Потребность в сырье, воде:

Наименование	Годовая потребность, ед.	Цена единицы	Общие затраты	Поставщик
Комбикорм для птицы	26,5 т.	20 руб/кг	530000	КХ «Восток»
Зерно для птицы	11,7	6 рубкг.	50000	КХ «Фермер»
Корм для птенцов	—	—	70000	ИП Медведева
Вода (без счетчика)	—	—	—	Собственная станция
Итого:	—	—	650000	—

7.10 Потребность в электроэнергии:

Вид оборудования	Стоимость 1квт.ч,руб.	Мощность оборудований, кВт.ч	Количество рабочих часов в году	Потребность кВт.ч в год	Стоимость электроэнергии, руб.
Электрокалорифер КЭВМ	4,85	3	600	1800	8730
Инкубатор «ИЛБ-0,5», 2 шт.	0,5х2	4800	4800	23280
Облучатель «Луч»	0,025	4380	109,5	531
Электр. насос	0,9	150	135	654,75
Холодильное оборудование		1,3	3600	4680	21434,4
ИТОГО:		—	—	—	54630,15

7.11 Потребность в транспорте и связи:

Наименование	Цена, руб.	Количество на проект	Поставщик, условия	Затраты на проект в год, руб.
Связь стационарная	1500	ежемесячно	ОАО «Сибирьтелеком»	18000
Связь сотовая	350	ежемесячно	Мегафон	4200
Рефрежератор HYUNDAI-PORTER II	600000	1	частное лицо	600000
Итого:	—	—	—	622200

7.12 Экологичность и безопасность производства:

Факторы загрязнения	Меры защиты	Работы	Начало	Конец	Затраты, руб.
Навоз	Постройка навозохранилища	собственными силами	05.05.12	15.05.12	5000
В дальнейшем продажа навоза методом доставки на дом	—	—	затраты по доставке будут включены в стоимость навоза
Мусор и павшая птица	Отвести место для свалки мусора и скотомогильника	01.04.12	02.04.12	10000

7.13 Кадровое обеспечение.

Будет создано новых постоянных рабочих мест 8.

Должность, квалификация	Количество чел.	Мужчин, женщин	Источник комплектований	Месяч. Оклад руб	Занятость	Затраты на проект  руб.
Руководитель КХ	1	М	семья	10000	полная	120000
Бухгалтер-экономист	1	Ж	семья	8000	полная	96000
Механик-водитель	1	М	Центр занятости населения	7000	полная	84000
Ветеренар-технолог	1	М	Центр занятости населения	8000	полная	96000
Рабочий	2	М	Центр занятости населения	7500	полная	192000
Охранник	2	М	Центр занятости населения	6500	полная	156000
Всего работников:	8	—	—	—	—	Всего затрат:744000

8. Организационный план:

8.1 организационная структура предприятия

Организационная схема управления предприятием:

		Руководитель КХ
Бухгалтер-экономист	Ветеринар-технолог		Охранники	Рабочие
		Механик-водитель

Состав подразделений и их функции:

8.2 Потребность в кадрах управления и ведущих специалистах:

Персонал (группы)	Потребность: специальность, образование, количество	Источники найма: прием извне, обучение своих работников
Управление		Центр занятости населения, семья.
Руководитель КХ	Высшее в сфере сельского хозяйства, экономики и управления.
Финансы и бухгалтерия
Бухгалтер-экономист	Высшее или средне-специальное финансовое
Ветеринар технолог	Высшее зоотехническое

8.3 Партнеры:

Партнер – организация	Услуги, форма сотрудничеств	Наличие договора
КХ «Октябрь»	Поставщик птицы	Проект договора купли-продажи
КХ «Восход»	Поставщик кормов	Проект договора купли-продажи
Торговый дом «Пятигорск-Сельмаш-Дон»	Поставщик инкубационного оборудования	нет
«УралСпецГрупп»	Поставщик тэнов и теплового оборудования	нет
ОАО «НПО Луч»	Поставщик медицинского оборудования	нет
ООО «ТОО Промхолод»	Поставщик холодильного оборудования	нет

8.4. График реализации проекта:

Общая продолжительность организации предприятия (производства), включая реконструкцию помещений, установку оборудования 1 месяца.

Начало реализации продукции (услуг) на 4 месяце.

№	Наименование этапа работ	Дата начала работ	Дата окончания работ	Длительность дней	Стоимость работ, руб.
1	Регистрация предприятия	1.04.12	7.04.12	7 дней	6000  руб.
2	Исследование рынка	01.01.12	5.03.12	65 дней	—
3	Разработка технического проекта	1.02.12	5.03.12	36 дней	—
4	Переговоры с поставщиками	1.02.12	5.03.12	36 дней	—
5	Приобретение или аренда участка земли	—	—	—	В наличии
6	Строительство, реконструкция, приобретение (вольеры)	8.04.12	22.04.12	14 дней	82 864,00 руб.
7	Приобретение, аренда технологического оборудования	8.04.12	22.04.12	14 дней	279982 руб.
8	Приобретение, аренда транспортных средств	08.04.12	15.04.12	7 дней	600000 руб.
9	Обучение персонала	—	—	—	—
10	Выпуск и реализация продукции	01.07.12	—	—	—
11	Выплата %за кредит	—	—	—	—
12	Возврат кредита	—	—	—	—
13	Рекламная компания	В течении 1-го года работы	7 000,00 руб.

9. Финансовый план

9.1. Нормативы  для финансово-экономических расчетов:

— валюта проекта                              «рубли»;

— задержка платежей         «отсутствуют»

— инфляция рубля        « 9 % в год»

— ставка ЦБ РФ         «8 %годовых»

— единый сельскохозяйственный налог  (ЕСХН)  — 6% (объект налогообложения до ходы, уменьшенные на величину  расходов);

— уплата фиксированных платежей в ПФ РФ — 7274, 40 руб. за каждого члена КХ в год.

9.2. Расчет себестоимости продукции на производственную программу

№	Виды затрат, статьи	Сумма на  год
	Условно — переменные  затраты:
1	Материалы, сырье, комплектующие	893 582руб.
2	Заработная плата производственного персонала	528 000руб.
3	Численность персонала	6 чел.
4	Среднемесячная зарплата	7250 руб.
5	Фонд зарплаты в год	528000 руб.
6	Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя	59 195,20руб.
7	Амортизация производственного оборудования	—  руб.
8	Расходы на электроэнергию	54630,15 руб.
9	Транспортные расходы	200000 руб.
	Итого переменные затраты	1735407,36руб.
	Условно-постоянные затраты:
10	Затраты на управление	216000 руб.
11	Численность аппарата управления	2 чел.
12	Среднемесячная зарплата	9000 руб.
13	Фонд зарплаты в год	216000 руб.
14	Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя	14548,8
15	Оргтехника ,связь, канцтовары	50000 руб.
16	Аренда помещений, земли	—
17	Коммунальные расходы	30 000,00 руб.
18	Амортизация нематериальных активов	—
19	Платежи за загрязнение окружающей среды	—
20	Юридические консультации, обучение персонала	—
	Итого постоянных затрат	310548,8
21	Затраты на рекламу	7000 руб.
22	Проценты по кредиту	—
23	НДС	—
24	Местные налоги и сборы	—
	Итого себестоимость	2052956,1

9.3. Средняя себестоимость единицы продукции  (одного фазана): 2052956,1/3150 = 651,73  руб. (1-й год)

9.4. Цена реализации единицы продукции, услуг:

Мясо птицы (фазан) 1 тушка — 800 руб.,

Птица живая — 1000 руб.

9.5. Расчет чистой прибыли в рентабельности :

№	Показатели	Сумма ( руб.)
1	Выручка от реализации	2630000
2	Себестоимость	2052956,1
7	Чистая прибыль	577043,9
	Рентабельность	28,1%

10. Риск и меры предупреждения

Виды рисков	Возможные потери	Меры снижения потерь
Непосредственность продукции	5%	Повышение затрат на рекламу
Сбои в поставках, выполнении контрактов, хоздоговоров	1%	Возможно создание собственной кормовой базы
Усиление конкуренции	5%	Доставка продукции на дом по заказам
Динамика инфляции	12%	Повышение цен
Непредвиденные затраты	1%
Изменения в налогообложении	Не предусматриваются
Форс – мажорные риски	2-4%

12. Заключение

КХ «Фазан» является конкурентоспособным, рентабельным предприятием, не уступающим конкурентам.

Чтобы разведение фазанов в домашних условиях принесло только положительный результат, нужно знать, как правильно содержать и кормить птиц. Фазанье мясо принято относить к диетическим продуктам, ведь его калорийность составляет 252 килокалорий. В составе 100 граммового мяса присутствует 18 грамм белков, 20 грамм жиров, 0,5 грамм углеводов.

Полезные характеристики:

• Минимальное количество жира делает мясо диетическим.
• Минимальный процент углеводов и отсутствие холестерина позволяет рекомендовать его людям, страдающим ожирением и болезнями сердца и сосудов.
• Высокий уровень железа делает его незаменимым продуктом для тех, кто более анемией.
• В мясе содержится более 20 нужных организму микроэлементов и витаминов.

Каких-то вредных свойств у мяса нет. Но, как и любой другой продукт, фазанье мясо необходимо осторожно давать людям с аллергией.

Преимущества и недостатки разведения фазанов в домашних условиях

Если вас интересует разведение фазанов как бизнес выгодно или нет, то для начала нужно ознакомиться с его особенностями.

Достоинства:

1. Минимальная конкуренция.
2. Высокая цена мяса и яиц.
3. Разнообразный сегмент сбыта товара: рестораны, охотничьи хозяйства, зоопарки, частные усадьбы.

Минусы:

• Фазаны нуждаются в особом уходе, комфортных условиях проживания и качественном и сбалансированном питании.
• Потребность в большой площади для строительства вольера.
• Самки не могут самостоятельно вынести и вырастить птенцов без потерь.
• Агрессивные самцы, которые могут убить себе подобных.
• Чтобы не было драк, на лапы нужно надевать шпоры.

Фазан обыкновенный, живущий в диких условиях, имеет небольшую массу. Вес самца уставляет коло 2 кг. На момент разведения были выведены подвиды с большой массой.

Рейтинг веса популярных пород фазанов:

1. Серебристый — 2-6 кг.
2. Румынский — 2 — 2,9 кг.
3. Белоснежный — 2 — 2,8 кг.
4. Ушастый — 2,3 — 2,8 кг.
5. Лимонный — 2 кг.
6. Охотничий — 1,6-2 кг.

Остальные подвиды лишены мясной направленности, и часто их разводят в декоративных целях. Для хорошего бизнеса лучше ознакомиться с лучшим породами фазанов и характеристикой золотистого, королевского, ушастого и белоснежного фазана.

Птицы являются скороспелами. Уже в 5-ти месячном возрасте они весят как взрослые особи. Поэтому люди убивают их в возрасте 4-5 месяцев для получения мяса. Чистая прибыль товара составляет 70-80%.

Строительство вольера

Место, где вы планируете размещать фазанов, должно быть максимально приближенным к естественным условиям. В дикой среде фазаны живут в подлеске и кустарниках, рядом с водоемами, иногда ночуют на деревьях. В зарослях они прячутся от врагов. Летают редко, но быстро и часто бегают. Птицы вьют гнезда на земле, в которых самки вынашивают до 20 яиц.

При планировании разводить фазанов на мясо необходимо поместить из в вольеры или клетки. Помещение для птицы имеет множество особенностей, связанных с тем, как эти птицы обитают в диких условиях. Вольер должен возводиться из качественных материалов, а сетку лучше использовать капроновую.

Высота вольера должна быть не меньше двух метров, чтобы птицы могли свободно передвигаться и взлетать. Для эффективного размножения посадите деревья и кустарники на территории, а также поместите пару веточек, чтобы фазаны могли почувствовать себя свободно.

Как правильно составить бизнес план?

Чтобы начать разводить фазанов с нуля в домашних условиях, потребуется составление бизнес плана. Работу лучше начинать с приобретения фазаньей семьи. Вы самостоятельно пройдете целый цикл — от размножения до выращивания птенцов, и сможете налаживать производство.

Сначала можно купить маленькую партию. Не стоит вкладывать большие средства без опыта. Можно купить птенцов. Поэтому предварительно выясните, сколько птенцов хотите завести. Также нужно прикупить инкубатор и яйца. В общем, сумма для персонального дела будет зависеть от наличия вольера, оснащения для птичника и других деталей.

Как считают эксперт, то для начала достаточно 300 баксов. Стоимость самок выше, чем самцов, а покупка молодняка осенью обойдется дешевле, чем весной. Все затраты на приобретение и содержание одной особи составляют 10 баксов.

Также к главным инвестициям относятся следующие затраты:

1. Оплата ветеринара.
2. Регистрация бизнес.
3. Получение разрешение на сбыт мяса.
4. Если вы планируете расширяться, то потребуются деньги на зарплату сотрудникам.

Если не знать производственный цикл при размножении экзотических птиц, это приведет к потерям. Но не стоит огорчаться раньше времени.

Главные проблемы, с которыми сталкиваются новички, это:

• минимальные знания способов выращивания;
• неправильная оценка экономической реальности;
• выбор неправильного рынка продаж.

Исследования перед началом бизнеса

Рынок по продаже мяса королевской особи лишен конкуренции. Перед тем как начать выращивать птицы, вы должны изучить регион на спрос товара. будет ли стоимость сбыта достаточной для получения хорошего дохода? Будут ли пользоваться спросом мясо, птенцы, яйца? Все это необходимо хорошенько обдумать.

Рынок диктует вид особей, которых нужно разводить. Цена одной птицы составляет 20 баксов, а для применения на охоте за голову просят 30 баксов. Разведение птиц для охоты — прибыльном направление, которое пользуется спросом в течение всего года.

Более того, фазаны реализуются:

• в качестве деликатеса;
• частным хозяйствам для выборочного забоя;
• помет является ценным удобрением;
• сбыт маленьких птенцов;
• мясо для охотничьих консервов;
• пополнение зоопарков и заповедников.

Чтобы бизнес стал успешным, не останавливайтесь на одном варианте продажи, попробуйте попробовать все направления. Рентабельность дела составляет 50%. Как только бизнес пойдет в гору, необходимо его расширить. Поэтому вам нужно зарегистрироваться в качестве ИП или ООО.

Бизнес по разведению фазанов лучше начинать с маленьких партий и сделать акцент на сбыт продукта охотникам. Как только вы наберетесь опыта и найдете базу клиентов, можно сразу переходить на разведение больших партий.

Источник

* В расчетах используются средние данные по России

Разведение фазанов — бизнес, в котором вы вряд ли столкнетесь с серьезной конкуренцией. Обычно фазанов разводят лишь на мясо для ресторанов, а также для реализации охотхозяйствам в живом виде.

Все больше  людей задумываются об организации собственного подсобного хозяйства. Если вы новичок в этой сфере и не располагаете большим стартовым капиталом, то наиболее подходящие направления для начала работы – это выращивание овощей, фруктов и ягод, а также птицеводство. При сравнении этих двух вариантов второй оказывается более рентабельным и быстроокупаемым. Однако главный его недостаток – высокий уровень конкуренции.

Для организации мини-фермы по выращиванию и разведению такой домашней птицы, как кур, уток, гусей, не требуется ни большого опыта, ни существенных инвестиций. По этим причинам все больше и больше личных подсобных хозяйств занимаются именно этим видом деятельности. Если же вы рассматриваете птицеводство как бизнес, то стоит обратить внимание на те сегменты, где конкуренция низкая или вовсе отсутствует. К таковым относится, к примеру, разведение фазанов. Разведение фазанов сложно назвать делом простым. Такой бизнес имеют свою специфику, включая формирование почти с нуля рынка сбыта, требует довольно больших финансовых затрат и немало терпения. Но при грамотном подходе эта деятельность может принести хорошую прибыль.

Форматы бизнеса по разведению фазанов

Начинать бизнес по разведению фасадов нужно с изучения спроса и поиска каналов сбыта продукции. Для начала определитесь, в какой «форме» вы будете продавать птиц. 

Фазанов выращивают как на мясо, так и на продажу в живом виде.

Разведение фазанов на мясо

Фазанина – слишком экзотичный и дорогой продукт, поэтому в широкую продажу она не поступает. В случае, если вы решите торговать на мясо, вашими клиентами станут:

• Некоторые рестораны, в меню которых есть блюда из дичи. 
• Специализированные дорогие супермаркеты с редкими продуктами

Подобные рестораны и торговые сети есть лишь в крупных городах нашей страны. Также фазанину поставляют на экспорт, но это сопряжено с дополнительными расходами и хлопотами по оформлению всех необходимых документов, и в первое время существование своего хозяйства вы вряд ли сможете обеспечить необходимые объемы производства. 

При грамотной организации процесса производства, переработки и поставки продукции, достижении договоренности о поставках с ресторанами и магазинами, вы сможете выручить от реализации фазанов от 400 до 500 рублей за 1 кг. Хотя стоит признать, что рестораторов, которые могут приобретать фазанов по цене 1000 рублей за тушку, найти будет очень непросто. А те из них, в меню которых присутствует дичь, привозят ее из Европы в замороженном виде. Конечно, если вы сможете обеспечить им свежее мясо по такой же цене, считайте, договор на поставки у вас в кармане. Однако при этом резко увеличатся ваши расходы на круглогодичное разведение и содержание фазанов.

Разведение фазанов на продажу в живом виде

Помимо выращивания фазанов на мясо, их также разводят:

• для охоты; 

• на племя (разведение племенной птицы);

• для частных зоопарков.

Выращивание фазанов для охоты.  Для охоты фазанов приобретают лесные и охотничьи хозяйства, а также физические лица. Фазанья охота проводится как на «подсадного» фазана, так и на интродуцированного. В первом случае птица выпускается на волю непосредственно перед охотой. Во втором случае фазана выпускают в угодья за некоторое время до начала охоты, чтобы он успел привыкнуть к естественной среде обитания. Последний вид охоты пользуется наибольшей популярностью среди любителей, так как подстрелить одомашненную птицу большого труда не представляет, что не способствует появлению охотничьего азарта.

Если вам повезет и вам удастся достичь договоренности с крупным охотничьим хозяйством, то оно может регулярно закупать у вас около сотни птиц на одну охоту. Стоимость «пострела» фазана составляет от 800 до 1800 рублей. За одну охоту организатор может выручить до 150 тысяч рублей.

Хотя, казалось бы, это направление наиболее перспективно, но и здесь вы можете столкнуться с некоторыми трудностями. Главный недостаток связан с тем, что многие охотничьи и лесные хозяйства не имеют возможности закупать большое количество птиц. И руководствуются при этом они, в первую очередь, ценами, а не качеством. Фазанов приобретают в тех случаях, когда в хозяйстве наблюдается нехватка живых птиц по причине естественной убыли популяции на определенной территории или интенсивного отстрела их охотниками. 

В целях экономии многие охотхозяйства предпочитают заниматься разведением дичи самостоятельно. Таким образом, вашими клиентами могут стать лишь те хозяйства, где есть охотничий отстрел и отсутствуют собственные фермы. 

Противоречие заключается в том, что такое хозяйство должно быть популярно среди обеспеченных людей, которые занимаются охотой. Оно тратит немало времени и средств на организацию досуга своих посетителей, способно заплатить довольно высокие суммы за птиц, но, как можно догадаться, уже давно работает с другими дичефермами.

Наконец, очень важно, где именно располагается охотничье хозяйство, которое приобретает у вас дичь. В идеале оно должно находиться в вашем же регионе, иначе высокие транспортные расходы на доставку птицы сведут на нет вашу прибыль от продажи. При этом не стоит рассчитывать на получение регулярных заказов от государственных охотхозяйств. А частных хозяйств пока еще не так много в нашей стране, и они пока не могут похвастаться большой популярностью.

Есть и юридические тонкости в этом бизнесе. Даже если дичь была выращена на ферме, а потом выпущена на волю, то она становится собственностью государства. По этой причине многие фермеры окольцовывают своих птиц, гравируя на кольце фамилию заводчика. С одной стороны, это дает охотнику возможность доказать, что убитая им птица была куплена. А с другой стороны, фермер по завершении охоты может забрать выживших птиц, аргументируя тем, что они «сбежали» из вольера по недосмотру.

Выращивание фазанов для частных зоопарков. Еще одно пока не очень распространенное, но все же перспективное направление – продажа фазанов частным зоопаркам и коллекционерам птиц. Стоимость редкого коллекционного фазана может достигать нескольких сотен долларов. Однако для того, чтобы заниматься разведением таких пород, нужно обладать большим опытом работы с этой птицей. Так что начинать все равно придется с более распространенных и менее прихотливых видов фазанов.

Выращивание племенных фазанов. Разведение племенной птицы, чем, собственно, и занимаются дичепитомники, – наиболее затратный и долгосрочный вариант, хотя он приносит и большую прибыль. Племенных фазанов приобретают как фермеры, так и предприниматели по цене от 1500 рублей за особь. Заводчик должен заботиться о своей репутации и предлагать только полностью здоровых и крепких птиц. На племя фазанов выращивают не ранее третьего года. За это время окрепнет ваш первый молодняк, и вы сможете сделать сортировку птицы по группам, определив, каких фазанов оставить на развод, а от каких лучше избавиться.

Продажа фазаньих яиц

Еще один способ заработать на фазанах — продавать фазаньи яйца. Фазаньи яйца не только съедобны, но и считаются вкуснее и полезнее куриных. Кроме того, они используются для диетического и детского питания, так как являются неаллергенными. Единственный их минус для потребителей – высокая стоимость. Далеко не каждый может себе позволить приобретать яйца по такой высокой цене. Больше половины оплодотворенных яиц (до 70%) остается на фермы, а оставшиеся 30% продаются коллекционерам и любителям по цене инкубационного яйца. Как утверждают опытные птицеводы, у известных заводчиков очередь на инкубационные яйца записывается на год вперед.

Выбор места для фазаньей фермы

Расположение фермы. Как было упомянуто выше, основные потребители фазанины и покупатели живых птиц находятся поблизости от крупных городов. Так как транспортные расходы на доставку фазанов весьма большие, оптимальное место для расположения такой фермы – поближе к платежеспособной аудитории. Многие фазаньи фермы располагаются в Московской области, однако их владельцы зачастую не отличаются дальновидностью, не стремятся переоборудовать свои предприятия под современные стандарты качества и не умеют продвигать свою продукцию на рынке. Сказывается и отсутствие большого опыта в этой сфере. Все эти негативные факторы значительно ограничивают развитие этой отрасли в нашей стране.

Площадь фермы. Площадь участка под строительство вольеров зависит от планируемого поголовья и от назначения птицы – выращивается ли она на продажу в охотхозяйства или на убой. В отличие от домашней птицы, диким фазанам требуется большее пространство: они любят полетать. Авторы научной литературы рекомендуют закладывать минимум два квадратных метра на одну птицу, а весной выделять до 12 квадратных метров на каждого фазана. Однако это правило редко соблюдается. Как правило, на фазаньих фермах на одну особь приходится всего лишь один квадратный метр.

Вольеры и оборудование для фазаньей фермы

Одна из самых затратных статей – строительство вольеров для фазанов, предназначенных для охотничьих и лесных хозяйств. Один такой вольер на 550-600 фазанов площадью до 4 гектаров обойдется в 125 тысяч рублей. Стены фазанария делают из металлической сетки-рабицы или сварной сетки (последний вариант менее травмоопасен) с крупным диаметром ячейки (но не более 2,5 см). Так как в неволе фазаны хорошо летают, вольер сверху накрывают капроновой рыболовной сеткой. Она не дает птице вылететь за пределы вольера, при этом не травмирует ее и хорошо пропускает солнечный свет. Птицы, предназначенные для охоты, должны быть быстрыми и пугливыми.

Мясные породы отличаются неприхотливостью и большими размерами. При разведении фазанов на мясо вольеры делают меньшего размера или и вовсе содержат их в небольших клетках. Большие клетки требуются лишь для маточного стада.

Независимо от назначения выращиваемых птиц, для содержания молодняка нужно будет построить еще несколько небольших вольеров. После возведения вольеров их обрабатывают хлорной известью и заселяют не ранее пяти дней после проведения дезинфекции. Из дополнительного оборудования потребуются кормушки и поилки, инкубатор для яиц на 700 штук (такой обойдется в сумму около 100-120 тысяч рублей, но можно купить неновый инкубатор на меньшее количество яиц за 25-30 тысяч рублей). Кроме того, вам нужно будет приобрести специальные красные очки для птиц, чтобы не дать им от скуки вырывать друг у друга перья.

Разведение фазанов и уход

Условия содержания. Фазаны довольно неприхотливы: для нормального размножения достаточно обеспечить им условия содержания, приближенные к естественным. В вольере на трех самок приходится один самец. Фазаны-самцы крупнее самочек и ценятся больше. Самцы зачастую проявляют агрессию по отношению к самкам, клюют их и выдирают перья. Чтобы птицы могли укрыться от агрессивных сородичей, специалисты советуют построить на территории вольера небольшие домики, где самки могут спрятаться, а также использовать их для кладки и насиживания яиц. 

Кормление и набор веса. Взрослых фазанов кормят комбикормом для бройлерных цыплят ПК-5 и ПК-6 стоимостью 10 рублей за килограмм. В день одна особь съедает до 100 грамм комбикорма, что в несколько раз меньше, чем дневная норма обычной курицы. При этом фазаны хорошо набирают вес: уже к концу третьего месяца они достигают массы тела взрослой особи и их можно отправлять на убой. Для охотничьих нужд фазанов откармливают еще пару месяцев, пока у птицы не пройдет линька и она не приобретет «презентабельный» вид. Весь цикл роста у фазанов занимает не более 4-5 месяцев. Взрослая особь весит 1-2 кг. За пять месяцев фазан набирает полную массу тела.

Размножение и сбор яиц. Половая зрелость у фазанов наступает в возрасте 11-12 месяцев. Раз в один-два дня самки откладывают яйца. В неволе они зачастую бросают их и снова подпускают к себе петуха. Яйца же склевывают или затаптывают другие птицы. Поэтому необходимо регулярно собирать свежие яйца и помещать их в инкубатор. 

В период спаривания следите за поведением птиц: самки могут не принять самца, и вся кладка окажется пустой (неоплодотворенной). В отличие от кур, фазаны не несутся круглый год. Поэтому для большей уверенности в том, что яйца будут оплодотворены, самца время от времени подменяют на фазана с другого вольера или просто меняют их местами. Если же самец, напротив, излишне активен, то к нему подсаживают дополнительно несколько самочек. Во время насиживания самками яиц не рекомендуется часто посещать вольер, чтобы не тревожить птицу. От одной самки-первогодки за сезон можно получить до 25 яиц. Взрослые самки отдельных пород приносят до 40-70 яиц за сезон. Но даже четверть десятка яиц – это намного больше, чем самка в состоянии высидеть. Поэтому брошенные яйца необходимо вовремя собирать (как только самка их прикопает) и выкладывать в инкубатор. Последний, несмотря на ненизкую цену, окупится в первый же месяц, так как процент вывода фазанят сравнительно высокий (от 75% при правильном хранении яиц). Небольшие подсобные хозяйства используют домашних кур для высиживания фазаньих яиц.

Уход за птенцами и молодняком. Птенцы фазана появляются на свет на 25-35 день. Первые три недели их держат в инкубаторе при температуре 38,4 градуса, а затем снижают ее до 37,8 градусов. Оптимальная влажность в первые три недели составляет 50-60%, а затем повышается до 75-80%. Молодняк в первые месяцы содержат в отдельных малых вольерах, в изоляции от взрослых птиц. Кормят его мелко нарезанной смесью из зелени, мучных червей и круто сваренных куриных яиц. Поят птенцов простоквашей и чистой водой.

Покупка фазанов и яиц. Специалисты советуют приобретать племенных фазанов на размножение у разных заводчиков (в идеале даже из других регионов), иначе велик риск купить гибридов и слабых особей, которые не подходят для разведения, так как не смогут дать хорошее потомство. Яйцо обычного охотничьего фазана обойдется в 200-300 рублей, в зависимости от месяца.

Расходы и доходы фазаньей фермы

На содержание одной птицы уходит в среднем 300 рублей, а ее рыночная стоимость составляет около 900-1000 рублей. Рентабельность фазаньег?

Разведение фазанов — новая ячейка в бизнесе, привлекающая внимание тех, кто желает идти в ногу со временем. Такой вид занятости при правильном планировании приносит большую прибыль, хоть и не слишком распространен у нас в стране. В статье рассмотрим как организовать разведение фазанов как бизнес. 

Что же особенного в мясе фазанов?

В древности одним из видов охоты была царская охота на фазанов. Мясо этой птицы вкусное и нежное, поэтому на королевских пирах как деликатес было принято подавать его. Сегодня фазанье мясо используют для приготовления блюд на торжества, в элитных ресторанах и кафе.
Фермеры поняли, что продажей мяса фазанов можно заработать капитал, ведь оно пользуется популярностью среди гурманов и людей, следящих за рационом. В пользу разведения фазанов говорит и отдача, ведь за короткий период времени с птенца можно вырастить птицу весом до 2 кг. Мясо фазанов считается диетическим продуктом, потому как в нем содержится минимум жира.

С чего начать разведение фазанов?

Каждый фермер стремится иметь большое и здоровое стадо. Для полноценного ведения бизнеса и получения стабильно высокого дохода в своем хозяйстве 10 тысяч фазанов. Но на закупку птиц в возрасте 4 месяцев потребуется стартовый капитал, размер которого колеблется (3 — 5 млн. рублей). Срок окупаемости фермы составляет 3-4 года и это при условии, если продаваться будет абсолютно все: птица, тушка, перья, помет.
Начать бизнес с такого количества птицы сложно, да и не каждый предприниматель захочет рискнуть такой суммой денег. Оптимально начать работу с покупки нескольких десятков птенцов, т. к это не потребует значительных финансовых вложений на старте и риск загубить птицу минимальный. Закупка фазанов в количестве 10 штук обойдется в 15 000 рублей, еще 20 000 рублей уйдет на корм, постройку зимовника и вольеров.

Как правильно разводить фазанов?

Для качественного разведения фазанов нужно закупать их у продавцов из разных областей. Размножения птиц с одного выводка приводит к ослабеванию птенцов, что в итоге приведет к невозможности произвести новое поколение. Рацион питания фазанов практически такой же, как у кур. Главным отличием является то, что благородные птицы в своем рационе предпочитают зеленые корма и влажные мешанки. Взрослый фазан потребляет в день около 100 граммов корма.
Для обеспечения плодотворного размножения между особями, нужно создать условия максимально приближенные к жизни на воле. Вольер для этих птиц нужен большой, в нем должно быть достаточно места для селения одного самца и трех самок. В период высиживания яиц самкой, посещать вольер не рекомендуется, чтобы не спугнуть птицу.
За поведением фазанов нужно присматривать в момент спаривания. Яйца могут оказаться малоплодотворные, если самка не будет подпускать к себе самца. Самец в свою очередь тоже склонен к проявлению агрессии в сторону самок, он может клевать их и гонять по вольеру. Предотвратить потерю птенцов возможно с помощью специально оборудованного вольера, где нужно построить загорожу, за которой самка будет чувствовать себя в безопасности. Эти заграждения могу быть использованы самками для кладки яиц.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

Скачать 100% уникальный бизнес-план по разведению животных на ферме (32 стр. в word)

Доход от продажи фазаньих яиц

В домашних условиях фазанов проще и рациональнее выращивать с помощью инкубатора. Самка фазана не в состоянии самостоятельно высидеть все свои яйца, потому что она откладывает их слишком много. Вы окупите инкубатор за один месяц использования. Процент выхлопа яиц составляет 75% при условии правильного их хранения. Яйца, которые вы считаете лишними, рекомендуется продавать, что принесет вам дополнительный доход.
Стоимость яиц варьируется от 200 до 300 рублей за одно яйцо в зависимости от времени года. За один календарный год самка фазана способна снести 100+ яиц.
Яйца фазана не вызывают в организме человека аллергических реакций, их можно смело давать детям. Еще одно преимущество то, что они намного полезнее куриных яиц. Доход от продажи одних только яиц покроет большую часть затрат на содержание фазанов. У проверенных фермеров свободных яиц для продажи нет, они расписаны на год вперед. Это говорит о том, что данный вид бизнеса не приведет вас к убытку, а будет процветать с каждым годом.

Продажа созревших фазанов охотничьим организациям

Одним из видов сбыта фазанов является продажа птиц охотникам и охотничьим организациям. Данный вид сбыта фазанов выгоден, потому как охота веками считалась развлечением для богатых людей.
Охотничьи организации покупают фазанов сотнями, а стоимость одного фазана колеблется от 1250 до 1600 рублей. Часто сами фермеры являются организаторами охотничьих соревнований. В данном случае они получают отличный заработок на птице. Для успешного процветания такого рода бизнеса, нужно общаться с охотниками и быть в хороших отношениях с охотничьими организациями.

Фазаны для частных мини-зоопарков

Частные мини-зоопарки встречаются непосредственно на дачных участках людей, имеющих высокое положение в обществе и хороший доход. Обустройство мини-зоопарков — это молодое хобби, которое оно набирает популярность среди состоятельных людей. Породистые фазаны — неотъемлемая часть частного зоопарка, элитного ресторана или колоритного кафе.
Разведение редких видов фазанов – это отдельная ниша данного бизнеса, т. к она доходная, но рискованная. Этим лучше заниматься, имея опыт разведения обычных птенцов.

Разведение племенных фазанов

Эта разновидность бизнеса молодая, но перспективна и при правильном ведении дел приносит немалую прибыль. Разведение племенных фазанов гарантирует уверенность в будущем. Стоимость птицы стартует с 1600 рублей. Данный вид разведения требует тщательного внимания и подхода. После третьего года жизни птицы начинается отбор. Сильных и крепких фазанов рекомендуется оставить на дальнейшее разведение, а остальных продать в частные угодья.

Фазаны для банкетов

Как мы говорили выше, мясо фазанов необыкновенно вкусное, поэтому блюда из него пользуется популярностью на банкетах и торжествах.
Мясного фазана можно вырастить только со специального вида птицы, который нужно выкормить до веса 2,5-3 кг.
Еще один плюс разведения благородных птиц — отсутствие мяса фазана в супермаркетах, в магазинах и на рынках. Такое мясо реализуется напрямую фермерами, исключительно по предварительному заказу. Ранее только зарубежные продавцы поставляли мясо этой птицы, а теперь и отечественные разводчики заключают договоры о поставке оговоренного количества мяса престижным ресторанам.

С целью увеличить прибыль, получаемую от подобного бизнеса, следует рекламировать продукцию, организовывать экскурсии на ферму, распространять информацию о полезности фазаньего мяса и подписывать долгосрочные договора с покупателями.
Разведение фазанов дает возможность получить доход и от продажи помета и перьев. Первое используется как удобрение в сельском хозяйстве, а второе – у художников, дизайнеров интерьера и одежды.
Важное преимущество такого бизнеса – быстрое расширение: уже через год вы сможете похвалиться не одним вольером, как на начальном этапе, а несколькими, так как птицы размножаются и увеличивают свою численность. Уже через год вы в праве считать себя опытным бизнесменом в сфере разведения этих благородных птиц и, как результат, бизнес будет преуспевать.

⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план по разведению животных на ферме (32 стр. в word)

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

• Ежемесячная прибыль (от): 1670 $
• Срок окупаемости (от): 6 месяцев
• Стартовый капитал (от): 10000 $

Выбор направления деятельности

Разведение экзотических птиц может стать неплохим заработком для начинающих бизнесменов. На первом этапе нужно изучить спрос на фазанов. Как правило, их выращивают для ресторанов и охотхозяйств. Поэтому важно определить форму и способ реализации птицы:

1. Продажа на мясо.

Основными клиентами станут дорогие рестораны и специализированные супермаркеты. Также возможна продажа на экспорт, но новичку будет сложно обеспечить достаточный объем реализации и оформить необходимые документы.

1. Разведение фазанов на племя и для охоты.

Охотхозяйства и частные лица могут покупать птицу для охоты, которая делится на два вида – на интродуцированную птицу и «подсадную». В первом случае птицу отпускают заранее до охоты, чтобы они привыкли к естественной среде обитания. При «подсадном» варианте птица выпускается перед процессом охоты.

1. Продажа коллекционерам и частным зоопарком.

Не очень распространенное, но очень прибыльное направление. Стоимость одного фазана может достигать 500 долларов. Но для развода племенной птицы нужен большой опыт работы.

Видео по теме:

Организация фазаньей фермы

Постройка вольеров – один из самых затратных этапов бизнес-плана. Для содержания 600 фазанов достаточно территории размеров 4 сотки. Оборудовать все необходимые условия проживания стоит около 3-4 тыс. дол. Данные затраты сравнительно невысокие и могут быстро окупиться (1,5-2 года).

Высота вольера должна быть достаточной для того, чтобы фазаны смогли пробовать летать. При расчете площади на одну птицу должно приходиться около 2 м².

Окружить вольер рекомендуется металлической сварной сеткой с ячейками 2,5 сантиметров. Не стоит использовать сетку-рабицу, так как часто фазаны об нее запутываются и могут ранить себя. Вольер нужно накрыть, чтобы птица не улетела. Дешевле и практичней выбрать рыболовную сетку, которая хорошо пропускает свет и удерживает птицу.

После установки вольера его нужно обработать хлорной известью. Запускать птиц можно спустя 5 дней от дезинфекции. Оборудовать вольер необходимо поилками, кормушками. Молодых птенцов содержат в клетках. К тому же многие фермеры на клюв взрослым особям одевают специальные красные очки, которые не позволяют им вырывать перья друг у друга.

Разведение и первые три недели жизни птенцов осуществляются в инкубаторе. Так как стоимость молодняка высока, лучше приобрести данный прибор еще на старте организации фазаньей фермы. Инкубатор вместительностью 500 яиц будет стоять около 1600-2000 рублей.

Видео по теме:

Выбор кормовой базы

Ежедневный рацион фазана включает 80-100 г комбикорма. Это в четыре раза меньше, чем кормить курей. При этом взрослого размера фазан достигает спустя 3-4 месяца и в среднем весит 1,2-1,5 кг. За этот срок он выглядит как взрослая особь, но яркое оперение у него появляется только после линьки (еще через 2 месяца). Полный цикл выращивания фазанов на фермах составляет 5 месяцев.

При выборе кормовой базы особенных требований нет. Оптимальный вариант – куриный комбикорм, который используют для цыплят-бройлеров (к примеру, ПК-5, ПК-6).

Правила ухода

Птенцы вылупливаются на 25-35 день. Сначала их держат в инкубаторе, затем переводят в вольер, отделенный от взрослых птиц. Кормят молодняк зеленью, отваренными куриными яйцами и мучными червями, поят простоквашей или водой.

На трех взрослых самок должен приходиться один самец. Спустя год фазаны достигают половой зрелости и размножаются. Самец немного крупнее, имеет более оригинальный окрас, поэтому ценится дороже. Раз в несколько дней самки откладывают яйца. В неволе эти птицы практически не высиживают их, выкидывая в грязь. Поэтому их важно вовремя собрать. Для охотничьих целей фазанов реализуют на 5-6 месяце развития после линьки.

Фазаны хорошо адаптированы к морозам, но для успешного содержания лучше использовать зимой теплое помещение. В дополнительном обогреве нет необходимости, достаточно обычного птичника для защиты от ветра и лютых морозов.

Видео по теме:

Разведение птицы

На стартовом этапе необходимо решить вопрос «Где купить фазанов для разведения?». Эксперты рекомендуют приобретать племенных птиц у разных заводчиков, по возможности в разных регионах. Таким образом, вы минимизируете риск получить гибридов или слабых фазанов для дальнейшего разведения.

Видео по теме:

Выбор породы фазанов

Фазана принято считать королевской птицей. Его мясо имеет отличный вкус, а охота на птицу — увлекательный и захватывающий процесс.

При выборе породы и разведении фазанов необходимо учитывать пристрастия птицы, требования к кладке яиц и способу жизнедеятельности, которые разнятся.

Род Фазанов делится на японского и обыкновенного (кавказского). Последний из них насчитывает больше 30 подвидов.

• Японский также имеет несколько подвидов, характеризуется пестрым зеленым оперением.
• Охотничийбыл выведен методом гибридизации. Его разводят на фермах Европы и Америки, получая новые линии от скрещивания.
• Ушастый– более массивный, чем другие виды. Имеет длинные перья в районе ушей, ноги с выразительными шпорами и крупный клюв.
• Золотой был выведен в Китае. Имеет неотразимый вид – красное и золотистое оперение, яркий хохолок и черный длинный хвост. Из-за малого веса не используется в промышленных целях. Хорошо акклиматизируется в странах Восточной Европы, но из-за яркого окраса быстро попадает в руки хищника. Поэтому чаще всего проживает в зоопарках.
• Серебряныйимеет широкий хохолок, нитевидный бело-черный окрас. Заселяет горные леса Китая, где можно встретить 13 его подвидов.
• Королевский– один из распространенных видов декоративного назначения. Имеет золотисто-бурое оперение. Общая длина птицы достигает 2 метра, из которых 1,5 метров приходится на хвост. В некоторых европейских странах используется для охоты, в России чаще всего встречается в зоопарке.

Видео по теме:

Финансовый план

При расчете основных финансовых затрат используйте следующие показатели:

• Разведение одной птицы стоит около 400-500 рублей, продать ее можно за 1200-1500 рублей.
• Разведение фазанов как бизнес достаточно рентабельное направление для птицеводства (55-60%).
• Оборудовать фазанью ферму на 500 птиц стоит примерно 400 тыс. руб. при развитии бизнеса затраты постепенно можно снижать. Данная сума включает оборудование помещения для содержания, покупка молодняка и кормов, проведение вакцинации, оформление разрешительной документации.
• Более масштабный проект – организация фазаньей фермы на 10000 птиц, что будет стоить около 3,5 – 4 миллионов рублей. Срок окупаемости такого проекта варьируется в пределах 3-4 лет при организации полного цикла – продажи не только мяса и поголовья фазанов, но и реализации яиц, помета для удобрения, перьев.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса.
Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план птицефабрики с подробными расчетами:
СКАЧАТЬ Бизнес-План

Возможность совмещения с другим видом бизнеса

Для максимизации прибыли основную деятельность можно дополнить и заняться разведением:

• рябчиков;
• глухарей;
• тетерев;
• кекликов;
• куропаток.

Видео по теме:

Проблемы сбыта

Многие рестораны и супермаркеты продолжают заказывать иностранную дичь в замороженном виде. Ключевая задача предпринимателя – доказать, что свежее охлажденное мясо, выращено в ближайшем регионе, гораздо лучше.

Основные ошибки начинающих бизнесменов – отсутствие необходимых технологий обработки, должного маркетинга и упаковки. Если же грамотно подойти к организации сбыта, обеспечить конкурентоспособные цены и регулярную доставку качественного продукта, можно обзавестись постоянным кругом оптовых покупателей.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

→  01.03.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Все больше людей задумываются над организацией своей сельскохозяйственной фермы, главной целью которой будет получение прибыли. Птицеводство на сегодняшний день считается рентабельным и быстроокупаемым бизнесом. Главным недостатком этого направления является большое количество конкурентов. Поэтому, если рассматривать птицеводство как основное направление бизнеса, лучше выбирать менее распространенные сегменты, например, разведение фазанов. Выращивание птиц считается непростым делом. Разведение фазанов как бизнес имеет свои нюансы, а также требует вложения не малых денежных средств. Поэтому перед тем как организовать свое дело, необходимо составить подробный бизнес-план.

Плюсы и минусы

Выращивание фазанов, как и любой другой вид деятельности, имеет свои достоинства и недостатки.

Основные недостатки бизнеса:

• Для развития птичьего хозяйства и получения прибыли необходимо вложить немало денежных средств;
• Для комфортного проживания птиц нужно создать им определенные условия содержания и закупить необходимый корм;
• Сбыть мясо может быть трудно из-за его высокой стоимости.

Основные достоинства разведения фазанов:

• Мясо и яйца фазана обладают высокими вкусовыми качествами и считаются диетическими продуктами. Благодаря своим качествам мясо пользуется большим спросом у ресторанов;
• В отличие от других сфер бизнеса конкуренция в этом сегменте рынка очень низкая.

Продукция

Правильно организованный бизнес по разведению фазанов быстро окупится и принесет прибыль. Самым первым этапом построения дела является изучение спроса на фазанов. Затем необходимо определить способ и форму реализации продукции:

1. На продажу мяса. Чаще всего мясо фазанов скупают рестораны или специализированные магазины мясной продукции. Также можно наладить продажу на экспорт. Но для этого нужно собрать все документы, подтверждающие качество продукции и установленный нормами объем мяса;
2. Продажа декоративных пород. Это не самое популярное, но выгодное занятие, которое может принести большую прибыль. Стоимость одной декоративной особи доходит до 500 долларов. Но разведение декоративных пород требует от заводчика опыта и знаний;
3. Продажа птенцов. В среднем самки откладывают до 50 яиц за сезон. Молодняк в домашних условиях можно вывести с помощью инкубатора. Это позволяет сэкономить средства при закупке поголовья. Многие заводчики продают молодняк в охотничьи хозяйства для участия в соревнованиях.

Какую породу выбрать?

Фазаны считаются королевскими птицами. Существует большое количество пород с отличными вкусовыми качествами.

Разведение фазанов следует начинать с изучения информации об особенностях содержания различных пород, яйценоскости, способа жизнедеятельности и пристрастия птицы.

Все фазаны произошли от двух направлений: кавказского и японского. От обыкновенного кавказского вида было выведено более 30 видов. Японский вид в свою очередь делится на несколько подвидов, главным отличием которых является зеленый цвет перьев.

Какие породы птиц существуют:

• Охотничий. Был выведен с помощью гибридизации. Разводится на американских и европейских хозяйствах. От охотничьего вида получают новые линии для скрещивания;
• Золотой. Впервые появился в Китае. Особи выглядят очень эффектно, оперение золотистого или красного цвета. У фазанов длинный темный хвост и на голове яркий пышный хохолок. Птицы не выращиваются в промышленных масштабах, потому что весят очень мало. В дикой природе из-за яркого оперения фазаны быстро съедаются хищниками, поэтому проживают основном в зоопарках;
• Ушастый. Особи этой породы массивнее других видов. У них большой клюв, а около ушей растут длинные перышки. На ногах имеются четко выраженные шпоры;
• Серебряный. Птицы покрыты черно-белыми перьями нитевидной формы. На голове широкий хохолок. В лесах Китая можно встретить около 13 подвидов серебряной породы фазанов;
• Королевский. Один из самых популярных декоративных пород. Птицы покрыты длинными темно-золотистыми перьями. Благодаря длине перьев фазаны могут достигать 2 метров, большая часть которых — длина самого хвоста. В Европе королевских особей выращивают только для охоты. В России их можно встретить в зоопарке.

Содержание и разведение

Птицеводы, занимающиеся разведением фазанов, знают, что начинать разведение лучше всего с нескольких особей, желательно серебряной породы.

Содержание фазанов в домашних условиях достаточно затратное дело.

Их можно держать в клетках или на выгуле.

Клеточное содержание будет уместно только в том случае, если птиц разводят на мясо.

В ограниченном пространстве они быстрее набирают вес. В период гнездования в клетках на 1 м² должно находиться от 1 до 3 особей. Для более быстрого набора веса птицам можно давать специальные питательные корма с протеином.

Территория и помещение

В разведении птиц очень многое зависит от места их проживания. Условия содержания фазанов могут меняться в зависимости от периода размножения и возраста птиц. Сначала они содержатся в общем помещении под сеткой.

Птицы очень активные и трусливые, поэтому им нужна большая территория для проживания и выгула.

Со временем в период размножения их нужно поделить на семьи. Можно рассадить каждую семью в отдельную клетку.

Если главной целью разведения является повышение поголовья, необходимо обеспечить им просторные места для выгула.

Опытные заводчики используют для этого вольеры. Строительство вольеров — одна из самых больших статей затрат.

Один большой вольер на 500-600 голов площадью в 4 га обойдется примерно в 120-130 тыс. рублей.

Оборудование территории и помещений для фазанов должно исходить из следующих расчетов:

• Место для отдыха и сна на 1 особь — 2 м²;
• Место для выгула на 1 особь — 10 м².

Боковые и задние стены вольера делают из оцинкованной сетки, вместо крыши натягивают капрон или рыбацкую сетку. Чтобы защитить птиц от дождя немного выше капрона или просто часть помещения нужно покрыть навесом. Для молодняка строится отдельный вольер.

Питание

Перед открытием фермы по разведению фазанов следует учитывать и затраты на корма. Главным преимуществом этого вида птиц является неприхотливость в еде.

В качестве ежедневного корма для взрослых особей подходят следующие продукты:

1. Зеленые корма (одуванчики, подорожник и мокрица);
2. Зерновые каши;
3. Творог;
4. Хлебные крошки и выпечка;
5. Вареное мясо;
6. Зерновые культуры (пшено, овес, кукуруза, просо и подсолнечные семечки);
7. Бобовые культуры (соя, горох и вареная фасоль);
8. Фрукты или ягоды;
9. Насекомые.

Фазаны — единственные пернатые, которые питаются колорадскими жуками. Поэтому, если фермы располагаются рядом с картофельными посадками, можно использовать птиц в борьбе с этими вредителями. Наиболее калорийным корм должен быть в брачный период. Разнообразить пищу можно рябиной, мелко порезанными яблоками и сушеными ягодами. Ежедневная норма пищи в холодное время года должна быть в пределах 75-80 г. Летом в кормушках должны присутствовать ракушки, мел и известь.

Таб. 1. Калькуляция корма для фазанов:

Документальное оформление

Для открытия дела первым делом нужно получить разрешение в соответствующих органах и зарегистрировать свое фермерское хозяйство. Для развития птицеводческой фермы необходимо собрать все необходимые документы, которые потребуются для подачи заявки на регистрацию бизнеса. Оформлять юридическое лицо в этом случае не обязательно.

Регистрация фермерского птичьего хозяйства происходит так же, как и индивидуального предпринимателя.

В первую очередь необходимо оплатить государственную пошлину и только потом отдавать пакет документов в орган регистрации.

Какие документы для регистрации нужно предоставить:

• Паспорт и его копию;
• Справку, заверенную главой хозяйства о регистрации с места жительства;
• Заявление о регистрации крестьянско-фермерского хозяйства.

Если в дальнейшем планируется сбыт продукции в заведения общепита, необходимо получить разрешение от следующих организаций:

• Санэпидемстанции;
• Роспотребнадзора;
• Ветеринарной службы.

Без всех этих документов разведение фазанов и реализация продукции будет незаконной.

Расходы

Для расчета финансовых затрат на разведение фазанов можно использовать следующие показатели:

• Стоимость одной особи зависит от породы (примерно от 500 рублей). В дальнейшем продать подросшего фазана можно за 1200-1500 рублей;
• Разведение поголовья фазанов считается прибыльным и быстроокупаемым бизнесом в птицеводстве (около 55%);
• Оборудование небольшой фермы фазанов на 500 голов обойдется примерно в 350-400 тыс. рублей. По мере развития бизнеса расходы на содержание будут снижаться. В эту сумму входит стоимость обустройства помещения для проживания взрослых особей, покупка выводка, корма, поилок, кормушек, а также регистрация фермерского хозяйства;
• Ни одно хозяйство не обойдется без инкубатора. Выгоднее приобретать большой инкубатор на 700 яиц. Стоимость оборудования составляет 100-130 тыс. рублей. Можно сэкономить и купить неоновые инкубаторы на 30 яиц;
• Организация большой фермы на 10000 голов обойдется примерно в 4 миллиона рублей. Бизнес окупится через 3-4 года, при условии проведения полного цикла продаж, которая включает реализацию мяса, яиц, перьев, молодняка и даже удобрения.

Рынок сбыта

Прибыль от бизнеса можно получить только при наличии постоянных потребителей. Поэтому в бизнес-плане обязательно должна присутствовать база клиентов, которой и будет реализовываться продукция.

Наибольшую прибыль можно получить от продажи мяса прямым заказчикам.

Это могут быть рестораны, супермаркеты, специализированные магазины. Также еще одним прибыльным делом считается охота на фазанов. Но для ее организации понадобится большая по площади территория.

Для того чтобы бизнес приносил как можно больше дохода, нужно не только выращивать птиц на мясо, но и задействовать другие возможности получения прибыли.

Рентабельность

Согласно последним оценкам специалистов, рентабельность этого вида деятельности составляет 45-55%.

Это значит, что финансовые затраты на организацию фермы окупятся через 6-12 месяцев, что очень выгодно для птицеводства. При планировании бизнеса следует учитывать следующие возможности получения прибыли:

• Показатели себестоимости мяса фазана совпадают с показателями себестоимости утиного мяса. К 4 месячному возрасту птицы набирает 1-1,5 кг при расходе на комбикорм от 4 до 5 кг;
• За все время кормления на 1 голову затраты на корм составляют 400 рублей;
• Получить за выручку живого веса можно до 600 руб., а свежего мяса — до 700 руб.

Это значит, что при разведении фазанов от одной особи можно получить около 300 руб. чистой прибыли.