Бизнес план общественной бани на 100 человек

Небывалая популярность парной в качестве места для отдыха и снятия стресса может стать хорошей основой для планирования и обустройства небольшой бани, как бизнеса. О том, насколько надежным и востребованным бывает банный бизнес, может рассказать история знаменитых Сандуновских бань. Сверхприбылей от сауны на начальном этапе ждать не приходится, но вложенный капитал наверняка окупится, если бизнес будет организован с ориентацией на своего клиента.

Сауна как бизнес

Понятно, что баня, как и любое другое дело, ориентированное на получение дохода, остается достаточно рискованным предприятием. Придется одномоментно вкладывать немалые деньги, а риск промахнуться с клиентом существует всегда. Бизнес на бане — это не выпечка хлеба или продажа обуви, где прибыль невелика, но стабильна.

Банный бизнес напрямую связан с положительными эмоциями клиента. Поэтому заранее предугадать, будет ли рентабельной сауна, как бизнес, выгодно ли это в данных конкретных условиях, не возьмется даже самый опытный администратор.

Из практического опыта известно, что бизнес план бани можно составлять только в случае, если удалось решить две принципиально важные проблемы:

• Удобное место в спальном районе города под проект общественной бани;
• Обеспечение энергоресурсами, в первую очередь электроэнергией и водой.

Стоимость коммунальных платежей за аренду помещения, оплаты за потребленное тепло и воду остаются главной угрозой рентабельности общественной бани, как успешного бизнеса.

Совет! Перед тем как открыть сауну или баню с целью получения прибыли, будет правильным получить небольшой опыт функционирования бизнеса изнутри, с точки зрения администратора или управляющего.

Только так можно понять, куда уходят деньги, и чем планировка или организация работы банного комплекса, возможно, не устраивает клиентов.

Какой вариант бизнеса выбрать

Нельзя планировать будущее предприятие на абстрактном примере, это путь в никуда, и, скорее всего, такой бизнес на усредненной модели бани окажется заведомо проигрышным. В современном предпринимательстве нет универсальных моделей и проектов магазинов, кафе, СТО.

Все они проектируются под конкретный тип клиентов, расположение заведения в городской черте, имеющиеся транспортные развязки и, главное, – спрос на тот или иной вид услуг. Банные заведения в этом смысле ничем не отличаются от остальной сферы услуг. Поэтому для начинающего предпринимателя лучше всего составлять бизнес план бани — сауны с привязкой к одной из типовых моделей парных заведений:

• Проект общественной бани, рассчитанной на массового клиента. В таком бизнесе прибыль формируется за счет большого числа посетителей, при среднем уровне сервиса;
• План построения бизнеса на бане с выраженными национальными чертами. Например, турецкая, финская или русская баня со всей атрибутикой и аксессуарами. Как правило, это дорогие заведения с кабинетной планировкой, без общественных парилок, бассейнов и моечных отделений;
• Модель банного комплекса, оборудованного фитнесс-залом, бильярдом, тренажером и плавательным бассейном. Баня в таком комплексе остается всего лишь частью целого набора оздоровительных процедур;
• Баня для отдыха и корпоративных мероприятий. Относительно новый тип бизнеса, активно переманивающего клиентов у кафе, ресторанов и ночных клубов.

Зарабатывать на банях можно и по индивидуальным бизнес планам. В последние годы массово развивается строительство и обслуживание индивидуальных квартирных бань. Бизнес план строительства домашних саун получается намного проще, прибыль может достигать 30% от стоимости объекта.

Бизнес план общественной бани

Наиболее сложным считается первый вариант, самый трудоемкий в организации и управлении бизнесом. Проблемный настолько, что многие предприниматели, планируя капиталовложения в общественную сауну, не ограничиваются составлением сметы или сбором отзывов о бане, выгодно ли это, как бизнес.

Как правило, до принятия решения об открытии сауны будущие владельцы предпочитают заказать проект общественной бани с максимально подробным расчетом затрат на обеспечение энергоресурсами. Норма прибыли на одном клиенте невелика, в среднем не более 5-10%, поэтому рентабельным заведение будет только при большом количестве клиентов. Любая ошибка в расчетах, поднятие теплогенерирующей компанией цен на тепловую энергию могут сделать бизнес глубоко убыточным. Для примера можно рассмотреть проект общественной бани на 20-40 человек.

Планирование бизнеса заведения

Для стабильной и рентабельной работы сауны-бани требуется загрузка не менее 70% численного состава. Так как статус заведения – общественная или народная баня, цена на билет не может быть большой. На посещение сауны отводится 2 часа, всего за смену 8 часов одна бизнес банька обеспечит помывку от 80 до 160 человек.

В проекте бани предусматривается:

• Две парилки – сауна на 9 м2 и русская парная – на 12 м2;
• Раздевалка и предбанник общей площадью 30 м2;
• Моечное отделение плюс два санузла – 30 м2.

Всего получается 80-90 м2 для 20 человек, или 180-200 м2 для проекта бани на 40 человек.

К сведению! Полученные расчеты по потребной площади зачастую используются при составлении оценочного бизнес плана в качестве основного аргумента для расчетов.

Считается, что на постройку 1 м2 потребуются капиталовложения на уровне 1000 долл. В данном случае обустройство бизнеса на основе общественной бани потребует до 180 тыс. долл.

Операционные затраты на работу бани

Это одноразовая инвестиция, и ее придется погашать в течение срока окупаемости бизнес – бани. Текущие расходы одного дня работы бани будут формироваться следующим образом:

• Стоимость тепла, подведенного к парилке, сауне и моечному отделению. Общее энергопотребление для бани на 40 часов составит не менее 60 кВт/ч. При тарифе 5,38 руб. за кВт/ч за 8 часов смены получается 2510 руб.;
• На то, чтобы организовать обслуживание 160 человек, будет достаточно двух человек персонала с дневной зарплатой 15-20 долл. Это еще 2760 руб. жалования без учета налогов и отчислений;
• Затраты на воду. На 160 человек потребуется около 4 т воды на мытье и 800-900 л на санитарное обслуживание. Всего 680 руб.

Ну и, конечно, потребуется реклама, без нее даже самый лучший бизнес будет окупаться крайне медленно. Достаточно повесить недалеко от точки размещения парилки пару полноценных баннеров с указателями и коротким текстом — открываем сауну баню для общего пользования, лучшую в городе.

В итоге получается, что расходы в течение одного дня работы бани по бизнес – плану составят 6900 руб. С учетом 20% налогов и 5% амортизационных отчислений выручка за день должна быть не меньше 8700 руб. Если за смену баню посетят 80-160 человек, то цена билета получается около 100 руб.

В 2018 г. посещение общественной бани в среднем стоило от 300 до 1000 руб. Бизнес получается высокоприбыльным. Большая часть выручки будет идти на погашение вложенных инвестиций. Одна общественная баня на 30-40 человек по бизнес плану будет приносить чистую прибыль 30-35 тыс. руб. Проект стоимостью 180 тыс. долл. окупится за один год.

Бизнес план банного комплекса

При правильной постановке банного дела обязательно появятся свободные средства. Если место оказалось удачным, удалось сформировать у клиента позитивное отношение к банному заведению, именно как к образцу обслуживания и комфорта, то можно попробовать силы в организации целого комплекса.

Состав комплекса

В данном случае бизнес план подразумевает наличие в составе комплекса:

• Нескольких типов парных, как минимум, сауны и русской парилки. Турецкие хамам и римские термы пользуются меньшей популярностью, поэтому строить их на этапе становления бизнеса не имеет смысла;
• Массажный кабинет нужен в современной бане, как воздух, но его включение в состав бизнес – плана имеет смысл, только если на примете есть хороший специалист по лечебному и спортивному массажу;
• Зал для лечебной ароматерапии строится, как самостоятельный раздел, а не дополнение к сауне или к русской бане. Примерно 30% клиентов не прочь использовать травы, и их продажа может стать неплохим самостоятельным бизнесом в банном комплексе;
• Развлекательные залы – бильярд, пивной бар и видеозал. Все это может поместиться в одном крыле комплекса, но, чтобы быстрее вернуть вложенные средства, по бизнес – плану их достраивают и вводят в эксплуатацию только накануне определенных событий.

Например, зону отдыха в бане можно спланировать и открыть перед чемпионатом мира или страны по футболу, или массовых корпоративных мероприятий накануне Нового года. В данном проекте банного комплекса уже потребуются не только бассейн и бильярдный стол, но и отдельное изолированное помещение для компании на 20-30 человек.

Бизнес план русская баня

Если существуют сомнения в том, как нужно оформлять будущий проект, искать стиль и наполнение для банного комплекса, то лучше всего выбрать русский вариант парилки, отделку под бревенчатые стены с настоящей каменной печью.

Русскую баню очень любят и почитают за хороший оздоровительный эффект, поэтому бизнес на подобном решении никогда не будет убыточным при соблюдении двух условий. Деревянная облицовка парилки и стен бани быстро изнашивается и теряет внешний вид, поэтому раз в полгода древесину необходимо освежить, ее подвергают очистке, реставрации и восстановлению.

Здание бани необходимо дополнять внешним бассейном или морозной купелью. Для этого оборудуется закрытая и огражденная территория, дополнительно ставят мангалы и камины. Бизнес на русской бане может приносить 700-800 тыс. долл. в год при начальных инвестициях от 400 тыс. долл. в первую часть проекта на 40 человек в день. Для полной отдачи бизнеса нужно, чтобы русскую баню посещали не меньше 100 человек в день.

Как открыть сауну с нуля

В первую очередь необходимо найти помещение для банного комплекса, лучше всего на стыке двух спальных микрорайонов. Самым желаемым местом считается парковая зона или двухэтажные помещения, расположенные вблизи торговых центров.

На ремонт и переоборудование первого этажа площадью в 130-150 м2 уйдет примерно до 50 тыс. долл. При этом лучше всего оформлять долгосрочную аренду или покупку помещения на одного собственника, и лишь затем регистрировать общество с ограниченной ответственностью с уставным фондом пока в 10 тыс. руб.

Бизнес не терпит поспешных решений, поэтому, если средств на баню не хватает, можно сделать маленький вариант на половину или треть помещения. В остальном пространстве в ночное или утреннее время будут вестись строительные работы.

Для старта бизнеса потребуется оборудование:

• Две печи. Дровяная каменка обойдется в 1800 долл., электрическая печка для сауны – в 1000 долл.;
• Комплект материалов для парилки и сауны — 800-900 долл.;
• Бойлер и душевые кабины – 1200 долл.;
• Мебель для комнаты отдыха — 500 долл.

Примерно через восемь месяцев можно будет ввести в действие солярий и массажный кабинет, на это уйдет 7-8 тыс. дол. Большинство владельцев новых парных и бань предпочитают вместо солярия увеличивать уставный фонд и покупать лицензию на продажу спиртных напитков. Это поможет повысить рентабельность бизнеса на бане почти вдвое.

Совет! Самое сложное в запуске банного бизнеса — это подбор персонала.

Авторитетный, умеющий контактировать с людьми администратор стоит огромных денег, поэтому набор команды необходимо начинать именно с него. А найдя такого человека, нужно всячески поощрять его профессионализм.

Банный бизнес, отзывы владельцев

Было бы неправильным относиться к данному виду бизнеса, как легкому способу зарабатывания денег. Большинство владельцев сталкиваются с проблемами, решать которые можно, только имея закаленный характер и выдержку.

Заключение

Баня, как бизнес, имеет одну замечательную особенность, ее услуги будут востребованы в любых условиях, при любом кризисе. Доход может быть ниже или выше, это зависит от грамотного управления бизнесом, но ходить люди в баню будут всегда, поэтому спрос на горячий пар и оздоровительные процедуры в общественной парилке будет существовать еще много лет.

• Смотровая яма своими руками
• Варианты и примеры перепланировки однокомнатной квартиры
• Перепланировка двухкомнатной хрущевки
• Проекты бани с террасой и домов

Баня остается одним из наиболее популярных мест для отдыха и снятия стресса уже многие годы. Именно поэтому общественная баня может быть отличной основой, чтобы организовать частный бизнес. Примером успеха в этой сфере служит история известных Сандуновских бань. На начальном этапе не приходится ждать невероятной прибыли, но вложенные средства окупятся за 10-18 месяцев, если обратиться к профессионалам Minaev Restaurants. Мы поможем вам открыть общественную баню с нуля, начиная от создания бизнес-плана и до помощи в управлении и маркетинге!

Баня в качестве бизнеса 

Для предпринимателя баня, как любой другой бизнес, служит для получения дохода, При этом нужно учитывать, что потребуется вложить много денег, а риск промахнуться с клиентами есть всегда. 

Банный бизнес – это не продажа обуви или выпечка хлеба, где прибыль небольшая, но стабильная. Это напрямую связано с положительными эмоциями клиентами. Предсказать, будет ли баня рентабельной, не возьмется даже очень опытный администратор. Бизнес-план нужно составлять после решения таких вопросов: 

• Поиск комфортного места в спальных районах города под проект бани. 
• Обеспечение бани необходимыми ресурсами, в первую очередь водой и электрической энергией. 

Ежемесячная стоимость коммунальных платежей, оплата за свет, воду и аренду очень сильно влияет на рентабельность бани. 

Полезный совет! До того, как открывать сауну или банный комплекс для получения прибыли, имеет смысл изучить работу заведения изнутри, с точки зрения управляющего или администратора. Это даст понимание, куда идут средства, и чем организация работы комплекса бани может не устроить клиентов. 

Какой из вариантов бизнеса стоит выбрать 

Бизнес может оказаться заранее проигрышным, если его планировать на абстрактном примере. В современном мире предпринимательства нет универсального «рецепта» проектов для спа-комплексов, ресторанов или СТО. Заранее нужно подумать, кто ваша целевая аудитория, какие клиенты к вам придут, где лучше разместить заведение, насколько удобна транспортная развязка. Самое главное: провести предварительный анализ на спрос на те или иные виды услуг. Банные заведения в таком смысле ничем не отличаются от иных предприятий сферы услуг. Вот почему для бизнесменов лучше составлять бизнес-планы бани с привязкой к типичным моделям парных заведений: 

1. Проект бани общественного типа. Отличается тем, что рассчитана на большой поток посетителей при среднем уровне сервиса. Это обеспечивает высокий уровень доходности. 
2. План банного бизнеса с ярко выраженными национальными чертами с соответствующими аксессуарами и атрибутикой. К этому бизнесу напрямую относится турецкая и финская сауна, а также русская баня. Обычно представляет собой дорогостоящее заведение с планировкой в виде кабинетов, парилок общественного типа, моечных комнат и бассейнов. 
3. Модель банного комплекса с фитнес-залом, бильярдом и бассейном. Баня при этом будет входить в общий спектр оздоровительных услуг. 
4. Баня для корпоративных мероприятий и отдыха. Этот вид бизнеса появился недавно. Специфика его заключается в том, клиентов активно переманивают у ресторанов, кафе и ночных клубов. 

План бани общественного типа 

Это самый сложный и трудоемкий в управлении вариант. При этом многие предприниматели при капиталовложениях в баню общественного типа, не ограничиваются планированием сметы или же поиском отзывов про такой вид заведений. Перед принятием решения о целесообразности открытия бани, потенциальный собственники обычно заказывают проект с максимально подробными расчетами затрат на обеспечение энергоресурсами. Норма прибыли на одного человека небольшая, в среднем не больше 5-10%, поэтому для рентабельности заведения нужно обеспечить стабильный поток клиентов. Действующий бизнес может стать убыточным, если привлечь к созданию проекта неквалифицированных специалистов или произойдет резкий скачок цен на тепловую энергию теплогенерирующей компанией. Например, можно рассматривать проект общественной бани на число человек от 20 до 60. 

Планирование заведения как бизнеса 

Для постоянной работы и стабильной окупаемости общественной бани нужно обеспечить загрузку не менее 70% от общего количества посадочных мест. Причина этого кроется в статусе бани – народная или общественная, в связи с чем стоимость билета небольшая. На посещение общественной бани отводят пару часов, за смену в 8 часов баня обеспечивает обслуживание 85-260 человек. 

Нужно предусмотреть в проекте: 

• Две парилки (сауна на 14 квадратов и русская парная на 24 квадратных метра).
• Раздевалка и предбанник с основной площадью в 50 квадратов.
• Моечное отделение и два санитарных узла, 40 квадратов. 

Для заведения, предполагающего загрузку до 20 человек, необходимая площадь составит от 180 до 260 квадратов, для 40 человек – соответственно 280-340 квадратов. Важный момент: предварительные расчеты площади часто используются при составлении бизнес-плана в роли главного аргумента для расчетов. Принято считать, что на 1 кв.метр необходимо вложить 1500 долларов. В целом на такой бизнес потребуется от 300 000 долларов. 

Траты на работу бани 

Будет необходима единоразовая инвестиция, которую будет погашена в течение срока окупаемости бани. 

Текущие ежедневные затраты банного комплекса формируются из:

• Стоимости тепла, которое подведено в парилку, баню и к моечному отделению. Общее потребление энергии для бани на 40 человек составляет не менее 65 кВт/ч, и при тарифе 5.38 рублей за 1 кВт/, и за 8 часов смены получится 2600 рублей. 
• Зарплаты сотрудников. Для обслуживания 150 человек будет достаточно 2 работников с ежедневной оплатой труда в 1000-1400 рублей. Это плюс 2000-2800 рублей без учета налогов и отчислений в фонды. 
• Затраты на воду – на 160 человек  для мытья нужно примерно 4 тонны воды и около кубического метра на санитарное обслуживание, всего 700 рублей. 

Отдельно идут траты на рекламу, это хорошо повлияет на окупаемость бизнеса. Из самого простого, но действенного: вывесить возле общественной бани пару полноформатных баннеров с коротким текстом и указателями. Это будет еще одним шагом к открытию популярнейшей в городе парилки.

Таким образом, затраты на 1 день работы общественной бани на 50 и более посетителей составит в пределах 7000 рублей. К этому нужно прибавить 20% налогов, и получится расход от 8800 рублей в день. Если за 1 рабочий день баню посетят от 85 до 150 человек, то себестоимость билета выйдет порядка 110 рублей.

Исходя из того, что посещение бани стоит в среднем от 300 до 800 рублей, баня станет высоко прибыльным бизнесом. В первое время основная часть заработка пойдет на погашение вложенных инвестиций, а общественная баня на 45 человек по плану будет давать «чистыми» от 30 000 до 35 000 рублей. Проект с ценой в 180 000 долларов окупится за 1 год. 

Бизнес-план комплекса бани 

Удачно подобранное место и доброжелательный персонал посодействует формированию у посетителей позитивного отношения к заведению как к образцу обслуживания и комфорта. Правильная организация работы бани приведет к появлению свободных средств, и в этом случае можно вложиться в целый комплекс. В таком случае бизнес-план по созданию такого комплекса будет включать: 

• Разные виды парных, например, сауна и русская парилка. Турецкий хамам и римские термы не так популярны, не стоит их рассматривать на этапе становления бизнеса. 
• Массажный кабинет хорошо повлияет на поток посетителей в ваше заведение,  если удастся найти отличного специалиста по тайскому и оздоровительному массажу. 
• Зал для ароматической лечебной терапии строится, как самостоятельный раздел, а не дополнение для сауны или русской бане. От 30% посетителей охотно применяют травы, и их продажа может стать хорошим дополнительным заработком в общей системе банного комплекса. 
• Залы для развлечений – пивной бар, бильярд и и т.д. При необходимости, если позволяют финансы, можно достроить крыло комплекса. На первый взгляд это может выглядеть затратно, но по факту может дать хороший толчок к развитию бизнеса. 

Будет отличным вариантом приурочить открытие зоны для отдыха в бане к чемпионату по футболу или массовым корпоративным мероприятиям накануне новогодних праздников. В таком проекте банного комплексе уже потребуется не просто бассейн и стол для бильярда, но и отдельное помещение для компании на 20-30 человек.

Бизнес-план русской бани 

На этапе создания проекта возникает вопрос, как его оформить, какой стиль и наполнение выбрать. Беспроигрышным вариантом будет русская баня с отделкой стен из бревен с настоящей каменной печкой. Русской бане отдают предпочтение те, кто хочет не просто провести время, но и оздоровиться. Вот почему такой бизнес никогда не будет убыточным, но нужно соблюдать определенные условия. Два раза в год деревянную облицовку парилки и банных стен нужно освежать и реставрировать, поскольку дерево подвержено износу и теряет свой первоначальный вид. В банном комплексе обязательно должен быть бассейн или морозная купель. Территория при этом должна быть закрытой и отгороженной. Дополнительно рекомендуется установить камины и мангалы. 

Этот бизнес высокодоходный, прибыль составит от 700 000 до 800 000 долларов в год, но и инвестиции нужны не малые: на первоначальном этапе от 400 000 долларов с предполагаемой посещаемостью 40 человек в день. В идеальном варианте число посетителей должно быть не менее 100 человек в смену. 

Как открывать баню с нуля 

Начать нужно с поиска помещения для бани-сауны. Место расположения играет большую роль. Оптимально, если банный комплекс будет на стыке 2 спальных районов, а еще лучше, если рядом располагается парковая зона или помещения в два этажа, находящиеся около торговых центров. Для первого этажа площадью 130-150  метрова. На ремонтные работы и реконструкцию первого этажа с площадью от 130 до 150 квадратных метров нужно заложить в бюджет примерно 120 000 долларов. Рекомендуем оформить долгосрочную аренду или приобретение помещения на одного владельца, и лишь после зарегистрировать общество с ограниченной ответственностью с уставным фондом в 10 000 рублей. Если вы ограничены в средствах, то можно сделать небольшой вариант на половину или ⅓ помещения. В остальной его части в нерабочее время будут постепенно проводиться строительные работы. Минимальный набор оборудования, необходимый для стартапа, включает: 

• Две печки – каменка дровяного типа обойдется в 1 800 — 4 500 долларов, электропечь для бани – в 1 000 — 2 000 долларов. 
• Комплект материала для бани и парилки около 2 850 долларов. Душевые кабины и бойлер 2 250 долларов. 
• Предметы мебели для комнаты отдыха – 2 600 долларов. 

Через 8 месяцев после открытия общественной бани к набору услуг можно добавить массажный кабинет и солярий. Траты на это составят от 8 000 долларов. Некоторые собственники банных комплексов предпочитают другой путь развития бизнеса: увеличить уставный фонд и купить лицензию на продажу алкогольных напитков. В результате возможно прибыль может вырасти в 2 раза. 

Очень важно правильно подобрать персонал. Администратор должен быть авторитетом и уметь находить общий язык с любым человеком. Нанять такого сотрудника стоит немалых денег, но начать подбор команды лучше всего с него. 

Сотрудники имеют большое значение в банном бизнесе, ведь именно от них зависит уровень сервиса и какое впечатление получат посетители. Это важно как и для небольшой парилки, так и для крупного банного комплекса. Также, помните про работников, которые будут постоянно находится в жарком помещении и уточняйте состояние их здоровья. В случае надобности, распределите смены и наймите еще одного сотрудника.

Какие сотрудники необходимы:

• банщик (40 тысяч рублей);
• администратор (30 тысяч рублей);
• уборщица (25 тысяч рублей).

Оформление и подготовка документов

В таком бизнесе, вам потребуется большой список справок, связанный с санитарными и пожарными условиями помещения. Необходимая документация:

• свидетельство о регистрации ИП;
• справка из СЭС;
• разрешение от пожарной службы;
• договор на аренду помещения;
• договор на периодическую дезинфекцию;
• журнал проведенных инструктажей;
• регламент противопоказаний посещений для нездоровых людей.

Продвижение и реклама

К рекламе нужно отнестись со всей ответственностью. Вне зависимости от выбор формата заведения, общественный или индивидуальный, выгодно использовать наружную рекламу, а также продвижение в интернет. Для постоянных клиентов можно разработать систему скидок и бонусов.

Как можно привлечь посетителей:

• бонусы и скидки постоянным клиентам;
• абонементы на безлимитное посещение;
• программы улучшения здоровья;
• семейные, скидочные купоны.

Заключение

Проект бани для бизнеса обладает одной замечательной особенностью: ее услуги будут востребованы всегда. Уровень дохода зависит в первую очередь от квалифицированной разработки проекта, а в последствии – от грамотного управления бизнесом. И в этом вам поможет Minaev Restaurants!

Резюме проекта

Открытие бани не представляет собой большой сложности как вид бизнеса. В данном сегменте рынка нет острой конкуренции, а потому при грамотной организации всего процесса запуска проекта можно на выходе получить заведение с высокой доходностью и большими перспективами. Данный бизнес-план бани с расчетами наглядно показывает, что создание такого банного комплекса при незначительных затратах быстро окупится и будет приносить приличную прибыль. Он рассчитан исходя из замысла открыть две бани в одном отдельно стоящем строении в городе с населением около 1 млн жителей.

Цель проекта – создание комплекса банных услуг, включающего два объекта по оказанию услуг, обустроенных в стиле «русская баня». В соответствии с идеей, возводимый объект будет включать 2 банные зоны. В каждой из них будут:

• Помывочное помещение.
• Парилка.
• Комната отдыха.

Общими для банного комплекса станут прихожая, гардероб и санузел. Строение возводится на территории частного домовладения учредителя. Важнейшие функции по обеспечению работы общественной бани выполняются членами его семьи. Такой формат семейного бизнеса позволяет сэкономить значительные средства на привлечении персонала, оплате аренды помещений и земли.

Общие затраты на реализацию проекта составят 3 млн 454 тыс. руб. Из них примерно 57% (1 млн 954 тыс. рублей) – это банковский кредит, а 43% (1,5 млн рублей) – вложения собственника бизнеса. Предполагается, что заемные средства предоставляются на 2 года под 22% годовых с трехмесячной отсрочкой первого платежа.

Прогнозируемые финансовые показатели (на 3 года функционирования комплекса):

• Рентабельность продаж – 17,5%.
• Чистая прибыль – 660 339 рублей.
• Коэффициент прибыльности – 5,48.
• Срок окупаемости – не позднее 14 месяцев с момента открытия комплекса, с учетом дисконтирования – не позднее 16 месяцев.

Длительность стартапа составляет 12 месяцев, что связано с необходимостью возведения сооружения для бани и ожидания усадки строения. Основные строительно-монтажные работы предполагается завершить за 4 месяца.

Прогнозируемый срок выхода на плановый объем оказания банных услуг – 3 месяца с момента запуска проекта.

Перечень оказываемых услуг:

• Аренда бани (почасовая, от 2 часов).
• Массаж.
• Обертывание.
• Пилинг.
• Услуги парилки (с банщиком).
• Реализация напитков и закусок.
• Аренда мангала и беседки.

Анализ рынка

На сегодняшний день отмечается рост рынка банных услуг в городах с численностью населения более 300 000 человек. Как правило, общественные бани возводятся и открываются на участках при частных домовладениях, а также в составе различных гостиничных, спортивных и развлекательных комплексов. Более всего востребованы такие форматы оказания услуг, как:

• Русская баня на дровах.
• Финская сауна.
• Парная.
• Хаммам (турецкая баня).

По статистике, свыше 70% бань – это одиночные объекты или небольшие банные комплексы, включающие 2-3 зоны оказания услуг. В большинстве случаев, они рассчитаны на одновременное посещение пяти-шести человек (60-65%). Примерно 20% бань могут одновременно обслужить 10 посетителей, а 15% рассчитаны на обслуживание 10 и более человек.

Банные услуги пользуются популярностью у самых разных категорий населения, этим объясняется тот факт, что стоимость услуг имеет значительный диапазон разбежки: от 300-500 до 2500-3000 рублей за час обслуживания.

Описание объекта

Возводимый банный комплекс сооружается на частном подворье. Он представляет собой одноэтажное строение, в котором располагаются 2 русские бани на дровах, рассчитанные на одновременное посещение шести человек. Здание (деревянный сруб) имеет площадь 90 кв. м. Внутри установлены капитальные перегородки, делящие строение на 2 зоны площадью 36 кв. м и 30 м.

Для обеспечения работы объекта в бане сооружаются 2 печи-каменки. При оказании банных услуг посетителям предлагается 3 метода охлаждения. Помимо услуг, указанных в данном бизнес-плане выше, планируется проведение чайных церемоний.

Режим работы бани: ежедневно с 09.00 до 24.00.

Важным преимуществом данного проекта являются простота администрирования и управления бизнесом. Общее руководство предприятием осуществляет собственник-учредитель. Он же при необходимости выполняет обязанности банщика. В качестве штатных администраторов, которые осуществляют прием посетителей, ознакомление с услугами и расчет, могут выступать взрослые члены семьи. Они же привлекаются и к оказанию дополнительных услуг. Работа всех штатных работников организуется посменно.

Организационно-правовая форма бизнеса – индивидуальный предприниматель, работающий по упрощенной системе налогообложения (6% от дохода).

Маркетинговый план

Как показывает экономическая статистика, сегодня в городах России с населением около 1 млн человек насчитывается 120-150 банных комплексов. Как правило, они довольно однообразны по обустройству и предлагаемым услугам, поэтому оказание дополнительных услуг, описанных в данном бизнес-плане, станет значимым конкурентным преимуществом.

Кроме того, перенасыщение рынка объектами VIP-класса, где основными посетителями являются мужские компании, позволяет занять нишу рынка, связанную с оказанием услуг семьям с детьми, и сделать данное направление приоритетным.

Средний чек на посещение бани равен 1200-1300 рублям.

Предполагается организовать предварительную запись на посещение бани по телефону или на официальном сайте предприятия. Разработка сайта поручается профессиональной компании. Маркетинговая и рекламная деятельность в интернет-сегменте ведется также через социальные сети. Сайт постоянно поддерживается в актуальном состоянии за счет услуг продвижения компанией-разработчиком.

Привлечение посетителей стимулируется предоставлением услуг со скидками (25-30%).

В перспективе возможно издание и распространение клубной карты.

Расчет стоимости услуг

Банный комплекс рассчитан на одновременное оказание услуг шести посетителям. Минимальное время заказа – 2 часа. Предоставляется возможность выбора одного из двух вариантов услуг:

• Русская баня с купелями.
• Русская баня с бассейном.

Полный прейскурант услуг:

Данный уровень цен соответствует среднему стоимостному сегменту для городов сопоставимого масштаба. Неоспоримыми достоинствами сервиса являются домашняя уютная атмосфера, вежливость и отзывчивость обслуживающего персонала.

В банном комплексе организуется реализация безалкогольных прохладительных напитков и легких закусок. Спиртные напитки и пиво не продаются в связи с существующим запретом на их реализацию в общественных местах.

Посетители бани имеют возможность приносить свои продукты питания и использовать их для приготовления шашлыков, пиццы и иных блюд.

Открытие и функционирование банного комплекса является нелицензируемым видом деятельности, требует получения соответствующих разрешений от СЭС и Госпожнадзора.

Производственный план

Здание банного комплекса размещается на участке частной застройки вдали от важнейших городских магистралей.

Общая площадь помещений составляет 90 кв. м. Сруб сооружается привлекаемой строительной компанией из оцилиндрованного бревна. Затраты на строительство (вместе с изготовлением проекта) здания бани и бассейна – 2,5 млн руб.

Для оснащения помещений применяется стандартное оборудование. Общие затраты на его приобретение представлены в данной таблице:

Обслуживающий персонал

Основные функции по поддержанию работы банного комплекса выполняют учредитель и члены его семьи.

В штат предприятия входят 2 дежурных администратора. При месячном окладе в 20 000 рублей фонд оплаты труда за месяц составит 52 тысячи рублей (с учетом уплаты налогов и страховых платежей).

Общее руководство работой банного комплекса осуществляет собственник. В его функции входит определение способов маркетингового продвижения, организация взаимодействия с поставщиками, исполнение обязанностей банщика.

Прием, инструктаж и обслуживание клиентов осуществляется штатными администраторами.

Вспомогательные функции по уборке помещений бани выполняют взрослые члены семьи.

Такой формат организации семейного бизнеса дает возможность существенно снизить издержки по оплате труда работников и повысить его доходность.

Текущие расходы

Для обеспечения нормальной работы бани необходимо приобретение банных атрибутов и расходных материалов. Текущие расходы будут связаны с приобретением и оплатой:

• Дров.
• Коммунальных услуг.
• Услуг прачечной.

План продаж услуг рассчитывается с условием влияния сезонного фактора. Как правило, начиная с конца весны услугами бани пользуется все меньшее количество клиентов. Возрастают продажи услуг с осени и достигают своего пика к зиме, особенно в праздничные дни.

Значительное влияние на количество посетителей оказывает популярность банного комплекса и его узнаваемость.

Исходя из этого, прогнозируемый объем заполняемости бани составит:

• В течение первого года работы: 35-40%.
• Второго: 45-50%.
• Третьего: 65-70%.

Финансовый план

Общие затраты инвестиционного периода открытия и функционирования банного комплекса включают:

• Расходы на возведение объекта бани – 2 500 000 рублей.
• Оборотные средства – 300 000 рублей.
• Расходы на приобретение оборудования – 629 000 рублей.
• Расходы на рекламную и маркетинговую деятельность – 25 000 рублей.

Всего: 3 454 000 руб.

В период работы комплекса основные расходы будут связаны с оплатой труда сотрудников бани, коммунальными платежами, оплатой услуг бухгалтера, прачечной, поставщиков дров, охраны.

Потенциальные риски:

В итоге

Приведенный пример бизнес-плана бани наглядно демонстрирует, что открытие банного комплекса на участке частного застройщика с привлечением к работе взрослых членов семьи является оптимальным вариантом организации такого предприятия. При незначительных вложениях проект быстро окупается и начинает приносить прибыль.

Средний уровень потенциальных рисков позволяет рассматривать эту деятельность как перспективную, высоколиквидную, не требующую сложного администрирования и затрат на подготовку персонала.