Бизнес план куриной фермы на 1000 голов с расчетами

Организационной схемой реализации проекта бизнес-плана куриной фермы численностью куриного стада до 1500-2000 тушек определены следующие необходимые мероприятия для запуска и эксплуатации предприятия.

Регистрация бизнеса

Куриную ферму можно оформить как ИП со ставкой налогообложения 6% год и упрощенной системой ведения налоговой и финансовой отчетности. Срок оформления — 3 рабочих дня после подачи заявления в отделение ФНС.

Или зарегистрировать ферму как фермерское хозяйство. Эта форма предусматривает ставку 6%, использование УСН, но отличается рядом других преимуществ: возможность получения гранта по региональным программам поддержки до 300 тысяч рублей; единовременную и безвозмездную помощь для тех, кто подал заявку на участие в Федеральной программе развития предпринимательства на селе на сумму 1,5 млн рублей; льготную субсидируемую ставку кредита для развития бизнеса не превышающая 12% годовых.

ОКВЭД 01.24 «Разведение сельскохозяйственной птицы».

Кроме регистрации следует оформить пакет разрешительных документов:

• постановление местной администрации, разрешающее строительство и эксплуатацию куриной фермы. Этот документ имеет вид отдельного распоряжения на официальном бланке главы администрации города, района или сельского муниципального образования;
• разрешительные документы от подразделений Санэпиднадзора на эксплуатацию помещений и оборудования для содержания домашней птицы;
• договор на обработку и утилизацию отходов и разрешение на захоронение, одобренное подразделением Санэпиднадзора;
• аттестат на соответствие рабочих мест требованиям СанПиН оформляется в трудовой инспекции по месту нахождения фермы.
• сертификат соответствия на продукцию фермы и получение индивидуального штрих-кода для конкретного предприятия. Документы выдаются в региональных подразделениях Роспотребнадзора.
• заключение договоров с водоснабжающими, коммунальными предприятиями и компаниями — поставщиками электроэнергии.

На все расходы предусмотрена сумма в 50 000 рублей.

Помещение и оборудование

Для создания куриной фермы полного цикла нужно спланировать проект размещения, прилегающую территорию и логистику.

Помещение

1. Ферма должна быть расположена вдали от населенных пунктов или жилых районов. Минимальное расстояние — 1-1,5 км.

2. Площадь помещения должна учитывать ветеринарные нормы. Плотность посадки взрослых кур принимается исходя из значения 500-700 кур на 100 кв. м. Для мощности фермы в 1500-2000 голов понадобится площадь в 300-400 кв. м.

Помещение фермы должно содержать функциональные зоны:

• цыплятник для выращивания цыплят — 50-60 кв. м.;
• помещение для технологического оборудования — 40 кв. м.;
• хозяйственно-бытовое помещение: офис, комната отдыха, санузлы — 50 кв. м.;
• склад — 30 кв. м.;
• помещение для складирования кормов — 30 кв. м..

Общая площадь помещения фермы составляет 500 кв. м. Для выгула кур в теплое время года необходим земельный участок с сеточным ограждением площадью 200-300 кв. м.

Предусмотрено приобретение земельного участка площадью 1000-1200 кв. м. в долгосрочную аренду с правом выкупа. Участок будет расположен в пригородном районе в 30 км от города.

Технология

Технология производства строится на выращивании пород: ломан-браун, русская белая, минорка. Среднегодовая яйценоскость этих пород составляет до 300 яиц с несушки.

Кроме этих видов, будут выращиваться бройлерные или мясные породы: амрокс, аракаунана, адлеровская серебристая. Средний товарный вес курицы доходит до 5 кг.

В качестве основного корма будут использоваться зерновые смеси, комбикорма, мелкоизмельченные растительные смеси.

Условия содержания — главный фактор яйценоскости и быстрого набора веса. У курей должен быть постоянный доступ к чистой питьевой воде, корму, а в курятнике соблюдаться температурный режим не ниже 15-18° С, норма освещенности помещения для взрослого поголовья кур — не менее 17 часов в сутки; для цыплят —постоянное с использованием инфракрасных бактерицидных ламп дневного света.

Для выращивания курей предполагается использовать промышленный инкубатор с мощность 1000-1500 яиц. Средний срок инкубации — 20 дней.

Мясные и яичные породы курей будут рассчитываться в пропорциях 40/60.

Технологией производства фермы предусмотрено производство упакованных пакетов с удобрением в виде смеси куриного помета с растительными отходами.

Оборудование

Проектом предусматривается использование как нового оборудования, так и б/у.

Схема приобретения оборудования учитывает покупку через посредников и аукционы, на которых производится распродажа имущества.

Общий список оборудования:

1. Вентиляционная система (климат-контроль).

2. Поилки-кормушки.

3. Брудер инкубационный.

4. Инкубатор на 1000 яиц.

5. Промышленный холодильник на 500 л.

6. Емкость для подготовки питьевой воды.

7. Упаковочный автомат.

8. Компьютеры и оргтехника (компл.).

9. Мебель для офиса.

10. Мебель для комнаты отдыха (компл.).

11. Хозяйственный инвентарь (компл.).

12. Минигрузовик.

13. Система видеонаблюдения.

14. Пожарный инвентарь.

Мясо птицы является самым популярным в России и странах мира, в целом. Наибольшим спросом, конечно, пользуется мясо курицы – за счет низкой цены его могут себе позволить люди с разным уровнем достатка. Оно вкусно, сытно и полезно.

Бизнес по разведению птицы – дело перспективное как за счет стабильно возрастающего спроса на мясо, так и за счет безубыточности производства. В продажу можно пустить как мясо и яйца, так и перья, пух, кости и помет. Здесь мы приведем детальный бизнес план по открытию птицефермы, подробнее расскажем о важных деталях птицеводческого бизнеса и приведем примерный расчет окупаемости проекта.

Анализ рынка

Потребление яиц и мяса в мире растет; по оценкам института МНИАП, к 2035 году потребление яиц в мире вырастет еще на 50%. Средний россиянин съедает 280 куриных яиц в год (на 17% выше, чем в США, на 33% выше, чем в странах Европы).

В 2018 году в стране произвели почти 45 млрд яиц, и производство продолжает расти: к 2024 г. предполагается увеличение еще на несколько млрд.

Говоря о мясе, то в 2018 году произведено почти 5 млн т мяса птицы, что составляет 46,9% от всего мяса, изготовленного в РФ за этот период.

На рынке РФ по большей части работают отечественные компании. Это связано с реализацией Доктрины продовольственной безопасности страны; самообеспеченность мясом в России достигла 96% еще в 2018 году.

Новым фермам придется развиваться в условиях жесткой конкуренции. Если занять свою нише, на этом бизнесе можно зарабатывать неплохие деньги.

Пошаговая инструкция открытия птицефермы

Приведем общую смету расходов на открытие птицефабрики. Основной расходной статьей станет подготовка птичника.

Таблица 1. Размер первоначальных расходов для открытия мини птицефермы.

 

Работа и сбыт предполагается в городе с населением 1,5-2 млн чел. В дополнительных расходах указаны затраты на коммунальные платежи, маркетинг и др. Размеры налоговых отчислений в расчете не учтены.

Какие документы оформить

В первую очередь нужно выбрать форму ведения деятельности – физическое или юридическое лицо, то есть начать работать как индивидуальный предприниматель либо ООО (самая проста форма юр. лица).

При регистрации указываются следующие коды ОКВЭД:

• 10.12.1 «Производство мяса птицы в охлажденном виде»;
• 01.47.2 «Производство яиц сельскохозяйственной птицы».

 

Для ведения деятельности нужно получить разрешения от гос. инстанций. Бизнес связан с производством продуктов питания, потому требования будут высокие как к условиям содержания, так и сохранения товара. В учреждения подается проектная документация, перечень оборудования, проводится проверка объекта. Помещение должно иметь технический паспорт БТИ, СЭС должно выдать заключение о соответствии проектной документации.

Регистрация бизнеса

Коснемся подробнее процедуры регистрации птицефермы и документов, которые необходимо подготовить для начала деятельности. Иметь дело придется с различными инстанциями, одна из главных – это Санитарно-эпидемиологическая станция.

1. В наличии должно быть свидетельство о гос. регистрации выбранной формы деятельности с выпиской из Единого государственного реестра. Компании нужно иметь свой ИНН, то есть состоять на налоговом учете.
2. После покупки/аренды помещения бизнесмен подготавливает объект к работе. На основе этого создается технологическая карта производства, проектная документация с перечислением установленного оборудования и др. Составляются паспорта на системы вентиляции, отопления.

 

В БТИ создается план и экспликация помещений.

После проверки СЭС выдает заключение о соответствии фермы проектной документации. Заключаются договора по дератизации, дезинсекции, вывозу мусора.

ЛПХ или КФХ – что выбрать?

В начале нужно оценить свои возможности и определить, в какой форме начинать свое дело.

Если поголовье птиц не превышает 500 голов, то развиваться можно как простое ЛПХ (личное подсобное хозяйство). Но и возможности по сбыту будут ограничены – без юридических документов ни один магазин не примет товар на реализацию. Мясо и яйца можно сбывать друзьям и приятелям, продавать на рынках, с машины.

Другое дело КФХ (крестьянское фермерское хозяйство). Это юридическая форма деятельности, где предприниматель вправе вести коммерческую деятельность, должен вести отчетность, платить налоги и т.д. На продукцию нужно получить сертификаты соответствия и декларации, уже с которыми можно договариваться по вопросам сбыта.

КФХ имеют право на государственные льготы и господдержку.

Выбор местоположения

Птицеводческий комплекс должен находиться на расстоянии не менее 300 м от жилых помещений, вдали от источников шума. Лучше заиметь собственное здание и прилегающую территорию; это позволит не платить арендную плату.

По условиям плана, открывается предприятие на 1,5 тыс. птиц (кур). Для такого количества голов потребуется помещение от 200 кв. м, где 150 квадратов займет сам птичник (на 1 кв. м можно держать 10 кур, 3 утки, 1,5 гуся). Нужно предусмотреть и обустроить лазы и пространство (вольеры) для свободного выгула птицы.

Содержать можно двумя способами – напольным и клеточным; для оптимизации пространства (для кур) предполагается закупка 5-ярусных уже оснащенных клеток-батареек. В них есть поилки, кормушки, яйце сборники.

Птичник утепляется, в нем обустраивается система вентиляции, освещения, отопления. Пол, стены, насесты, гнезда должно регулярно мыть – это нужно для предотвращения болезней.

Важные аспекты обустройства птичника

Необходимо распределить пространство так, чтобы птицам не было тесно. В ином случае у птиц может ухудшиться здоровье, снизиться яйценоскость и ухудшиться качество мяса. Особенно важно это для уток и гусей.

На куриной ферме птичник состоит из несколько зон: одна из них предназначена для несушек, другая для бройлеров. Для гусей и уток необходимо обустроить крупный просторной дворик с прудом и растительностью (подорожником, крапивой, одуванчиками и др.) для выгула.

Для воспроизводства лучше приобрести инкубатор – это позволит сократить расходы и увеличить объемы производства. Цыплят держат в отдельной зоне от основного стада, где они будут интенсивно взрослеть в подходящих условиях.

Полы должны легко мыться, для комфорта поверхность засыпается соломой, опилками, стружкой.

Детально все аспекты содержания птицы нужно изучить в Ветеринарных правилах Минсельхоза.

Необходимый персонал

Одному потянуть птицеферму на 1500 голов невозможно. Штат можно минимизировать путем создания грамотной системы ухода и содержания за птицами, но в любом случае без людей не обойтись. Для этого бизнеса потребуется следующий персонал:

• рабочие – 2 чел. Они будут работать на ферме, занимаясь уборкой, уходом за птицей, ее забоем, разделкой, упаковкой и складированием;
• курьер-экспедитор – 1 чел. В его обязанностях – развоз товара в точки сбыта, а также доставка на ферму кормов и др. расходников. Со своим автомобилем

 

В штате должен числиться и ветеринарный врач, но на первое время его можно нанять по аутсорсингу. Бухгалтера также можно держать на аутсорсе. Потребуется получить консультации маркетолога по продвижению компании на рынке.

Персонал лучше брать с аналогичным опытам работы, особенно это касается работников птицефермы. Сотрудники должны иметь санитарные книжки, ветеринар – подтвержденный опыт и образование.

Какое оборудование нужно для начала

На птицефабрике нужно создать комфортабельную изолированную среду, в которой птица сможет расти, жить и развиваться. Оборудование для создания такой экосреды выбирается с учетом особенностей поведения птицы, ее физиологических привычек.

1. Многоярусные клетки. Клетки должны иметь кормушки, ниппельные поилки, насесты, яйцесборники и лазы для выхода в вольеры. Для гусей и уток используются одноярусные клетки.
2. Вольеры. Птицам для здоровья нужно регулярно бывать на свежем воздухе. В вольерах должна быть в доступе чистая вода, трава (растительность) и солнечный свет.
3. Источники света в птичнике. Включать в соответствии с нормами освещения.
4. Система вентиляции и обогрева. Рекомендуется держать наготове дополнительный источник электроэнергии на случай отключения.
5. Инкубаторы для птенцов.

 

Также закупается: уборочный инвентарь, перощипальную машину, вентиляторы, холодильные камеры, разделочные столы и рабочий инвентарь. Рекомендуется приобрести и устройства для удаления помета, они заметно ускорят очистку птичника.

Закупка молодняка

Закупать птенцов и молодок нужно у продавцов, которые предоставляют ветеринарную справку и сертификаты соответствия. После перевозки молодняка на свою ферму им нужно дать обжиться: в первые два дня не выключать свет – это позволит птице привыкнуть к новым условиям и избежать стресса.

Примерные цены на молодняк:

• курица: несушка – 80-250 руб., мясная порода – 120-210 руб.;
• утка – 110-220 руб.;
• гусь – 200-300 руб.

 

Курам минимизируют стресс красные лампы – этот цвет воспринимается ими как зеленый, он успокаивает.

Нужно поддерживать стабильную температуру в рамках нормы, устранить сквозняки. Молодок лучше покупать в теплое время года.

Птенцов же помещают в инкубатор, где для них создаются особые условия для роста – более высокая температура, специальное питание и т.д.

Полезно в течение недели можно давать молодым птицам чесночную воду – она укрепит здоровье во время адаптации в новом месте.

Основные направления в выращивании

Птицу выращивают на яйцо либо на мясо. В зависимости от направления используются особи нужной породы. Курицы яичной и мясной породы могут сильно отличаться друг от друга: поведением, подвижностью, потреблением корма, особенностями ухода и др.

1. Яичные породы. «Ломан Браун», «Кросс», «Хайссекс», «Изобраун», «Тетра СЛ» и др. Куры этих пород, в среднем, приносят по 20-25 яиц в месяц. Эти птицы расходуют достаточно много энергии: в день на одну голову выделяют по 130-150 гр. комбикорма, добавляя витамины и другие питательные вещества.
2. Мясные породы. «Корниш», «Брама», «Кохинхин» и др.

 

Бройлеры достигают предела в своем весе (2,5 кг) через 5-7 недель. Это более сидячие птицы, которые большую часть энергии направляют в свою массу. Для такого быстрого роста мясной массы куриц нужно держать на питательной диете.

Для воспроизводства куриц нужны петухи в расчете: 1 самец на 10-11 куриц.

Говоря о гусях, можно выделять линдовские, холмогорские и губернаторские породы. Лучшие породы мясных уток: муларды, мускусные, пекинские.

Условия содержания

Существуют два вида содержания: напольное и клеточное. Напольное во многом невыгодно: следить за чистотой места не так удобно, пространство расходуется неэффективно, сложнее следить за поведением птицы, возможными конфликтами и др.

Клеточный способ содержания оптимален. В случае куриц клетки можно разместить в несколько ярусов, так заметно экономится пространство. Комбикорма расходуются дозированно, снижается уровень потерь при их расходе, в клетках намного удобнее собирать яйца. Птице нравится иметь свой дом: насест в клетке уменьшает уровень стресса, то есть она меньше болеет.

Клетки должны быть оборудованы всем необходимым для жизнедеятельности: поилками, кормушками и др. Для лучшей яйценоскости нужно оборудовать насесты.

В птичнике нужно поддерживать постоянную температуру – норма для взрослой птицы составляет 18°C.

Корма

При планировании расходов на комбикорма исходить нужно из расчета: взрослая курица в месяц съедает около 4-4,5 кг корма. Более точный расчет: кура-несушка потребляет в день около 130 гр. кормов, соответственно годовой расход на 1 голову составит почти 47 кг комбикорма.

Во время линьки (в августе) кормить птицу нужно обильно, три раза в день. Это сохранит здоровье поголовью в этот период.

Суточная норма взрослой утки составит 230 гр. На одного гуся уходит еще больше: летом он съедает до 1,5 кг зеленых кормов, овощей и травяной муки в день.

В рационе существует много нюансов в зависимости от вида птицы. Питание нужно составить таким образом, чтобы особи получали достаточно энергии, минералов, микро- и макроэлементов для жизнедеятельности и развития.

Закупать комбикорма лучше всего в сезон уборки зерновых, цены в это время ниже. Закупать нужно с запасом на 9-12 мес.

Продвижение и реклама

В первую очередь нужно создать свой бренд (логотип, название, слоган), по которому люди будут искать искомый товар на полках магазинов.

Для птицефермы наиболее выгодны оптовые продажи. И для поиска оптовиков важно приложить дополнительные усилия.

1. Сбыт мяса и яиц в магазины и, по возможности, в торговые сети. Супермаркеты одновременно можно использовать для проведения промоакции.
2. Поставки в заведения сегмента HORECA. Рестораны охотно покупают качественный продукт по разумной цене.
3. Собственная точка продаж (розница). Это может быть и специально оборудованный автомобиль, который будет переезжать с места на место.
4. Рекламировать свой продукт через публикацию объявлений на сайтах типа Авито, в соцсетях, расклеивать объявления на столбах, в частном секторе, в жилых районах у подъездов и др.

 

Полезно участвовать в торговых ярмарках. Такие мероприятия помогут найти как розничных, так и, что важнее, оптовых покупателей.

При продвижении товаров фермерского хозяйства важно правильно выбрать каналы рекламной коммуникации. Это позволит снизить неоправданные затраты, повысить КПД и добиться роста продаж.

Финансовый план: рентабельность и окупаемость

Финансовый план составим на примере куриной птицефермы, поголовье которой составляет 1,5 тыс. голов. Мясные и яичные породы представлены в равных пропорциях (по 750 голов). При расчете категория яйца не будет учитываться. При определении выручки используются текущие средние цены на товар.

1. Производительность 1 птицы в 20 яиц/месяц; ферма за месяц изготовит порядка 15 тыс. яиц.

На продажу будет пущено 14,5 тыс. шт., цена 1 яйца составит 6 руб. При продаже всех яиц можно будет выручить 87 тыс. руб. в месяц., или 1,044 млн руб. в год.

2. Бройлер на 50 день готов к убою. 1 птица дает 3 кг мяса. Получается, что примерно за 2 месяца можно подготовить к продаже примерно 2,250 т курятины.

Средняя цена 1 кг мяса составит 150 руб. Значит, за 1 поколение бройлеров можно выручить 337,5 тыс. руб. Годовая выручка за реализацию мяса составит 2,025 млн руб.

В этих условиях бизнес выйдет в «ноль» примерно за 3,6 года.

Также вкратце коснемся средних цен на другие виды птицы.

• мясо утки, 1 кг – 180 руб.;
• мясо гуся, 1 кг – 310 руб.;
• яйцо утки, 10 шт. – 140 руб.;

 

Таблица 2. Экономическое обоснование бизнес идеи.

 

Напомним, что в расчете не указаны доходы, которые можно получать от продажи перьев и пуха, костей, субпродуктов и помета.

Оценка рисков

Основной минус бизнеса – высокая себестоимость. Особенно это касается ферм с небольшим поголовьем птицы. Потенциально нивелировать этот недостаток можно путем увеличения производства: увеличивая поголовье реально снизить удельные затраты на единицу продукции (на 1 птицу).

Нужно коснуться и рисков открытия птицеводческой фермы. Выделим следующие:

• эпидемия. Если заболеет одна особь, есть риск потерять все поголовье: скорость распространения болезни большая. При утилизации поголовья бизнес несет крупные потери. Проблема решается регулярной вакцинацией и санитарным контролем;
• конкуренция. На рынке работает много участников. Новой компании придется делить место с известными крупными птицефермами;
• расходы на комбикорма. Цены на корма растут как по причине инфляции, так и других факторов – неурожая и т.д.;
• обновление поголовья. В общей массе должен быть молодняк – это позволит избежать вырождения, снижения рождаемости и т.д. Ситуацию нужно держать на контроле, не забывая постоянно закупать молодых птиц и других хозяйств.

 

Для успеха в птицеводстве необходимо учесть два ключевых момента.

Во-первых, этот бизнес только для тех, кто имеет опыт в сельском хозяйстве либо для тех, кто имеет возможности нанять специалистов, способных эффективно и правильно наладить весь процесс.

Во-вторых, для максимизации прибыли, ускорения периода самоокупаемости необходимо продумать схему реализации продукции. Нужно проработать все вопросы с точками сбыта, с логистикой и маркетингом.

При решении этих моментов птицеферма сможет закрепиться на рынке и увеличивать обороты.

Приветствуем вас уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня речь пойдет о том, как составить бизнес план птицефермы бесплатно со всеми подробностями. Более того, какую выбрать стратегию для продвижения проекта. Сколько нужно первичных средств для старта и много другой полезной информации для опытного, начинающего предпринимателя.

Резюме

Побудители данного проекта намерены реализовать свое сырье на рынке под брендом «домашняя курица». Что в свою очередь должно дать продукции более высокую ценовую нишу.

Вызвать интерес продукции мини-птицефабрики должны:

• Минимаркеты не далеко от дома.
• Места переработки сетей супермаркетов. Без предварительной договоренности сбыть сырье крайне не просто. Но представляется возможным договориться с местом сортировки — яйца с крупных предприятий в упаковках по 360 штук упаковывается по обычным коробкам (10, 20 или 30 шт). Их небольшой бизнес будет рад пойти на встречу нашему.
• Небольшие ближайшие базары, а также места быстрого питания Золотого кольца, проявляют интерес в стабильных поставках качественного сырья.

Самостоятельно написанный бизнес план птицефермы возьмет свое начало с цикла откорма поголовья и с тем. Прежде всего, чтобы наши клиенты были уверены, что товар в достаточной мере отвечает высокому качеству на рынке продаж. Дальше мы приступаем к разделению своего сырья под слоганом «Деревенская курица …». Это должно отлично сработать на близлежащих предприятиях на территории области.

Данный подход в своем роде напоминает аналогичную идею предприятия, производящего кофе особой обжарки под именем известного бренда. Отдельно каждый вид продукта представляется заказчикам как сорт дорогого сыра.

В нашем случае, прямое заимствование продукта не представляется возможным, но должно выделить редкие питательные свойства яиц и мяса, выращенных в рассматриваемом бизнес-плане птицефермы. Основное, что получим при реализации данного подхода, это способность сбывать готовую продукцию на 20-35 рублей за кг больше, чем оппоненты.

Рекламная стратегия

Несмотря смотря на небольшие объемы производства, а так же тесные связи с потенциальными покупателями. Есть очень выгодная стратегия бизнес плана птицефермы — это эффективный маркетинг и рекламы. Нужно добывать точную информацию от заказчиков, касательно качества продукции небольшой птицефермы. Все это должно позволить своевременно сформировать свое место на таком весьма конкурентном рынке, которым считается рынок мяса производства птицы.

Отлаженные связи с небольшим количеством покупателей дадут возможность увеличить сбыт и оборот средств. Допустима версия прикрепления к 1-2 основным заказчикам, которые ослабят финансовые потери: монопольный поставщик старается приумножать долги, причитающиеся предприятию. Если посмотреть с противоположной стороны, то увеличение круга поставщиков говорит нам о второстепенных транспортных расходах.

Строительство зданий и сооружений

Места, где будут располагаться птицы, будут разграничены основным проходом на три части, каждая из которых разделится на ячейки стенкой, объединенными между собой створками. На территории птицефермы будут устраиваться выгулы с двух краев здания, огражденные специальным ограждением из металлической решетки высотой не больше 3 метров. Выгул вдобавок разделяют на небольшие блоки. По боковым сторонам птичника устроят специализированный участок, а так же место для распределения кормов и подстилки.

Настил в помещениях для птиц так же сделают из различных строительных материалов не подвергающих птиц к заболеваниям. (глиняно-песчаный, деревянный) На глиняно-песчаном полу будет применяться углубленная подстилка. Деревянный пол с рейками станет очень гигиеничным, потому что птицы не будут соприкасаться с пометом, однако его дальнейшее разложение в пространстве пола ухудшит зоогигиеническое состояние воздуха.

Однако, некоторые начинающие бизнесмены, где применяют механизированное оборудование, оборудуют комбинированным полом с натуральным устойчивым покрытием и глубокими подстилками, а также пол с рейками, под которым будет расположен подвал со специализированным оборудованием для уборки птичьего помета. Так как ретикулярный пол из металлической решетки будет очень холодным, его оборудуют только в тех отделах, где будет 100% отопление.

Что бы определить размер территории птицефабрики, на первый план выдвигают площадь ограниченных выгулов, которые для куриных будут равны площади пола загона где они обитают, но только в товарных хозяйствах, а для уток — полуторной площади самого помещения. Если брать во внимание племенные хозяйства, то там площадь загонов для взрослых куриных и утиных составит до 3- х метров, для индюшек до 4 — х метров, а для птенцов всех птиц до половины площади птичника.

Металлокаркасный птичник

При условии постоянного поголовья бизнеса фермерского хозяйства в 1000 кур, единственным и выгодном в экономическом плане решением для основы строительства станут «прежние стены и передовое оборудование». Запланированные объемы производства — 1500 / 4000 голов – не будет являться оптимальным решением, так как проект станет не ликвидным и не окупит производство.

Строительство новых корпусов требует предусмотреть ни многим ни малым, а порядка — 10 000 голов. Постройка новой птицефабрики, включая в себя все здания и сооружения превысит максимальный лимит инвестиций, выделенный на эти работы. Важным фактором является то, что даже вложения в размере 3 млн. руб. учитывая среднеотраслевую себестоимость не будут отбиты в денежном соотношении даже за 5 лет, если проектное поголовье куриц будет составлять — 1000-4000 кур. Даже при условии, что будут использоваться старые стены сэкономить на оборудовании не получится. Оборудование необходимо будет закупить передовое – которое даст возможность снизить затраты на труде, а также расход кормосмесей, электроэнергии.

Помещение для содержания

Бизнес план мини птицефермы включает в себя постройку помещения, рассчитанного на 3000 голов и площадью 100 м2. В целях экономии пространства является необходимым использовать клеточный метод содержания животных. Данный способ незаменим в нашем случаи и по зоогигиеническим требованиям можно рекомендовать норму посадки примерно 6 голов на 1 м2. Но следует учесть, что выращивание бройлеров такого содержания не допускает и необходимым является содержание напольного типа. Не тяжело понять, что площади для посадки и выращивания бройлеров требуется больше.

Микроклимат

Поддержание благоприятного микроклимата в помещении является важнейшим правилом о зоогигиене. Курята и подрастающий молодняк необходимо содержать раздельно с другими возрастными категориями из-за того, что режим отопления и освещения к данной категории требует особого внимания.

Например, суточные курята допускают до себя температуры больше или меньше чем 34 градуса, однако уже в 60-ти дневном возрасте им будет более чем достаточно 18 градусов. В первые 3 недели молодняк нуждается в хорошем освящении и его недостаток может очень пагубно сказаться на дальнейшем их росте и продуктивности. Молодняк взрослеет и со временем достаточно будет 17 часов работающего освещения. Не стоит забывать, что необходимость в дополнительных площадках крайне актуально. Так как они необходимы для того чтобы в свое время основные площадки проходили дезинфекцию, а дополнительный давали приют животным на время проведения необходимых работ.

Необходимое оборудование

Насесты

В зависимости от возраста кур, насесты будут отличаться, является возможным сделать их из реек, подобная конструкция позволит без особого труда отчистить пол от грязи и птичьего помета и так же провести дезинфекцию. Существует еще один тип подстилки, когда она намного глубже и не имеет возможности быстрого съема. Планочный тип позволяет размещать птицу в несколько рядов и на разных уровнях. Главным отличием и преимуществом станет то, что внутри птичников их можно переставлять без особого труда, это позволяет птице не отказывать себе в выгуле днем. Планка в крайней части насеста должна быть закругленной. То как вы сделаете насест для птицы и будет являться причиной множества опорных и яйцеобразующих заболеваний у животного.

Гнезда

Учет условий зоогигиенических требований данного вида животных дает нам основания понять какие насесты являются необходимыми для этой птицы. Основная роль гнезда (насеста) — это защита яйца от всякого рода раздражителей, а именно грязи. Стоит отметить что оно вызывает большее число заболеваний. Так же на прямую от насеста зависит не только качество яиц, но и их количество, особое внимание стоит уделять материалу подстилки в гнездах.

Насест — это часть птичника где совершается основная цель и идея данного бизнес плана. В случаи их отсутствия, куры будут нести яйца на подстилке, в первую очередь это отразится на качестве сырья. Так же важно учитывать то, что у кур может начаться расклев собственных яиц. Достаточно обычной фанеры на типовой гнездовой ящик, возможно применение оргалита и других подходящих материалов.

Над полом гнездо должно находиться на высоте не менее 30 сантиметров и быть оборудовано взлетным перекрытием 7х3 сантиметра, на расстоянии 25 см от прохода к насесту. Необходимо знать, что гнезда размещают исключительно так, чтобы не допустить проникновение дневного света внутрь. Требования размещения птицы допускают на пять кур один ящик для насеста, если кур больше, то возможно применение смежных ящиков батарейного вида. Подстилку применяют разную, как правило это сено, солома, так же пол может быть сетчатым.

Поилки

Для работы репродуктивных органов необходима очищенная питьевая вода, так же не малая часть ее отводится для правильного пищеварения, что обеспечивает необходимую яичную и мясную продуктивность.

Конструкции поилок на данном этапе развития разнообразны. Ограниченное поголовье позволит поить птицу вручную, но применимо это только на мелких фермах. Конструкция заключается в небольшом ящике, перевернутом дном на верх что позволит подставить под него ведро с необходимой жидкостью, обязательно учесть конусообразную форму. Конструктивно край ведра должен быть возвышен над краем ведра на 20 см. Несушка залезет на ящик во время приема воды. Это позволит не допускать разбрызгивание воды вокруг поилки что оставит подстилку сухой, а воду менее загрязнённой пометом.

Достаточно удобны поилки, выполненные из дерева в форме небольшого корытца, так же в роле поилки можно применить больше количество специальных строительных материалов по типу половины трубы. В случаи где есть возможность применить половину трубы то она должна быть разрезана вдоль края необходимо тщательно зашкурить или любым способом обеспечить и минимизировать получение травмы животным. Требуется незадолго до установки убедиться в герметичности трубы, чтобы не допустить протекания жидкости.

Следует открытую часть оградить сетчатым материалом, это обеспечит чистоту для воды так как птица физически не сможет ее загрязнять. Получение воды у цыплят происходит посредством стеклянной или пластиковой банки, которые необходимо заполнить жидкостью и установить так, чтобы в нижней части был поддон из материалов типа: керамики, дерева или металла. Взрослая птица с таким типом поилок дружить не будет из-за частого неумышленного переворачивания самой банки.

Комплекс электрооборудования

При подборе электрооборудования необходимо учитывать площадь помещения, это позволит грамотно подобрать необходимую технику. Экономия электроэнергии должна иметь место быть с самого начала работы фермы. Учитывая этот фактор, мы существенно снизим затраты электроэнергии и себестоимость сырья.

Для успешного бизнеса птицеферму необходимо оборудовать котельной, она позволит своевременно избежать неудобств, в случае отключения электроснабжения. Так же они незаменимы после появления 2-3 поголовий кур несушек. Кросс-породы обеспечивают своему потомству ненадобности в инкубаторе.

Кадры

Бизнес план птицефермы подразумевает набор исключительно опытных и знающих свое дело кадров. Минимум три работника обеспечат непрерывный процесс производства на птицеферме, а именно убой взрослой птицы сбор яиц раздача кормов замена подстилки. Знатоки данной бизнес сферы отмечают именно такое количество работников на ферме. Работнику необходимо быть подготовленным к данной работе (птицевод-разнорабочий).

Данный проект в связи с большим количеством механизированных линий должен включать четвертого работника, отвечающего за их техническую исправность и своевременное обслуживание, котельной (так же в его обязанности будет входить должное обслуживание котельной в случаи ее сооружения на территории), чистка мест выгула птицы. Для эффективной работы будут использоваться разные способы мотивации сотрудников.

Осуществление плана

Распределение объема для производства готового продукта небольшой птицефабрике на одну тысячу куриных голов за год:

Курочки мясных пород, выведенные для получения только мяса, своего убойного веса достигают в среднем за 2 месяца. Таким образом, примерно за 1 год мы выращиваем больше пяти поколений цыплят. Окончательно за 1 год будет выращено приблизительно 3000 птиц, или же до 10 тонн куриного мяса. Сейчас существует достаточно видов куриных, но основными направлениями остаются – мясное и яичное.

Яйценоские куры в среднем дают 220 — 320 яиц за год. Таким образом, за 1 год 550 куриц несушек принесут птицефабрике до 110 — 160 тысяч яиц. В летний период, до наступления холодов, каждая здоровая курица будет нести 2 яйца за 1 день. Главное занятие куриных – это выводок цыплят. В зимний период куры несутся крайне редко, поэтому цыплят от них не ждут. Тут главное правильно подобранная порода кур несушек их содержание в курятнике, все это позволяет получить до 310 яиц в год, что не мало. А на отдельных птицефабриках и 400 яиц.

Так в частности, у куриц мясной породы, сильные мясные показатели, но слабая яйценоскость, поэтому их в большом количестве готовят на мясо. Но есть такие куриные, которые несут по 200-240 яиц в год и быстро набирают убойный вес. Их принято называть мясо – яичные. Вот приведенные породы: Полтавские, Черные бородатые и другие виды.

Яичное направление

Бизнес план птицефермы в первую очередь направлен на данный вид яичные породы кур. Они не подходят для мясного производства из-за своего небольшого веса. Масса тушки около 2-х килограмм. Им необходимо часто гулять так они будут находить корм сами. У данного направления кур жир почти полностью отсутствует за счет большой физической активности. Данное яичное направление Кросс должна снести от 330 в год несушку. Этот вид не оставит потомства за счет того, что был выведен генетическим путем. Закупку таких кур производят в четырех месячном возрасте.

Особенно хорошими для заработка на продаже яиц считаются породы Хайссекс, Изобраун. При должном кормлении, селекции и уходе эти куры не знают себе равных.

Так же не стоит забывать о регулярном кормлении оно играет важнейшую роль в образовании яиц и движении бизнеса. Оптимальный рацион кормления обеспечит специалист с направлением зоотехния. Основу рациона составляет зерно. На голову приходится 150-180 грамм зерна в сутки. Подкормку производят посредством применения концентратов обеспечивающих кур всеми необходимыми витаминами и минералами. Кормовые добавки хорошо могут заменить жмых и шрот. Немалую роль в образовании яиц играет выпас кур: трава должна быть мягкой, не стоит выгонять птицу на твердую солому, так же можно скармливать пищевые отходы.

Доходы птицефабрики

Доходы птицефабрики суммируются из выручки, зависящей от продажи яиц и мяса кур бройлеров. Прогнозируемая цена реализации 10 яиц — 1 доллар. 1 кг мяса цыплят бройлеров — 2 доллара.

Помимо источников основного дохода есть несколько дополнительных – такие как продажи кур яичного направления,  а так же реализация высушенного помета. Цена реализации опытных несушек – 2 доллара / кг. Навоз будет реализоваться по наименьшей цене 0, 09 долларов/ кг.

Стоит заметить, что высушенный помет мы сможем использовать для котельной в качестве топлива, что сделает возможным сэкономить на энергоресурсах в период зимнего времени.

Таблица основных доходов от птицефермы:

тыс.долл.	1кв.	2кв.	3кв.	4кв.	1год	2год	3год	4год
Яйца	—	660	2487	3130	6261	12914	13614	13780
Бройлеры	—	1652	3304	4957	9914	10816	10956	10990
Старые куры	—	—	—	—		1317	1420	1544
Помет	—	52	52	52	156	225	230	245
ВСЕГО	—	2364	5843	8139	16331	25272	26220	26559

Расходы птицефабрики

Основные расходы птицефабрики на сегодня уходят – на электроэнергию, зерно и комбикорма с разными добавками. Здесь речь пойдет о нормативных расходах предприятия.

Каждый день на одну курицу расходуется 125 граммов зерна, а так же 55 граммов комбикорма с разнообразными витаминными добавками. Следующим показателем идет потребление электроэнергии: для кур несушек оно составляет 23 кВт-час / год, для бройлеров 16 кВт-час / год.

Что бы правильно подсчитать первоначальную стоимость птицеводческого хозяйства, нужно определить расход на корма и электроэнергию. Смотря на затраты, управлением стоимости птицефермы будут являться зерно и потребление электроэнергии. С помощью них будут определяться производственные затраты, которые составят более чем 75%.

Отчет о прибылях и убытках

По истечению небольшого промежутка времени, начиная с 4 квартала, данный проект сможет выйти на доходный уровень работы. Как мы видим, по итогам первого года чистый убыток составляет 8650 тысяч долларов. Рост чистой прибыли и продаж начиная со второго года, смогут во многом возместить потери первого года. Таким образом, чистая прибыль накопленная за два года составит 1054 тысячи долларов. Доходность во втором году по чистой прибыли составляет 25%. Тем самым, рост продаж и прибыли сможет увеличить накопленную за четыре года чистую прибыль до 11 996 тысяч долларов.

Доход от птицефермы по чистой прибыли составляет 40-45%. В целом, это прибыльный бизнес с возможностью быстро, в течение 3-х кварталов проникнуть в стадию становления.

Прогноз прибыли и убытков:

тыс.долл.	1кв	2кв	3кв	4кв	1год	2год	3год	7год
-выручка от реализации	—	2364	5841	8135	9544	10064	11250	11850
-текущие затраты	-5741	-6285	-6936	-7040	-9655	— 6212	— 7545	— 9546
Прибыль до налогообложения	-5741	-3894	-1112	1095	-6504	6805	6588	6954
Чистая прибыль/убыток	-5741	-3894	-1112	1043	-6580	6954	6124	6465
Чистая прибыль / убыток накопленным итогом	-5741	-9665	-9454	-8650	-6548	1054	6254	11996

Денежный поток:

тыс.долл	1кв.	2кв.	3кв.	4кв.	1год	2год	3год	4год
Вложения собственных средств	9125	5459	1054	—	9548	2546	—	—
Выручка от продаж	—	2554	2154	685	8469	10954	12544	12974
Всего приток	9125	3541	966	685	9899	10998	12544	12974
-эксплуатационные расходы	-1215	-1065	-734	-644	-9465	-9546	-10542	-10687
-коммерческие расходы	—	-54	-66	-248	-236	-420	-450	-499
-налоговые выплаты	-0	-0	—0	-12	-44	-65	-320	-540
Прирост постоянных активов	-8546	—	—	-345	-8985	-2548	—	—
-изменение чистого оборотного капитала	657	-646	-454	-55	-698	-152	-210	-154
Всего отток	-8954	-1054	-1644	-985	-9856	-10646	-9554	-9865
Свободные денежные средства	1	-1	325	-325	0	245	9954	10654
Свободные денежные средства (накопленным итогом)	1	0	325	0	0	598	9545	11458

Бухгалтерский отчет:

В таблице выше показан мониторинг баланса птицефермы. В конце первого квартала цена баланса предприятия проекта составляет всего — 64 тысяч долларов. В начале следующего года (квартал 5) цена баланса повышается уже до 72 тысяч долларов. На основные средства в составе активов приходится 55%, оборотные активы — 45%. Со временем, по возможности роста продаж и погашении основных фондов структура активов изменяется в другую сторону. В конце 4-го года (16 квартал) на основные фонды приходится 20%, оборотные — 80% балансовой стоимости.

Долгосрочные вложения

Бизнес план птицефермы включают инвестиции:

• вклад в оснащение сооружения под птичники в размере 16 тысяч долларов;
• закупку более 100 клеток для содержания в них только куриных яичного направления по цене 12 долларов за клетку;
• электрического оборудования (29 тысяч долларов.);
• иное оборудование, в которое входят кормушки с поилками, а также ведра.

Выводы

Стоит отметить, что данное предприятие, как и многие в этой сфере окупаются не сразу и это стоит учитывать, не рассчитывая на скорейшую отдачу. Это объясняется тем, что минимизируя инвестиции в основные планы посредством сооружения зданий на старых строениях возможно при наличии больших фондов на начальном этапе возможность более скорой окупаемости была более ожидаемой. Конечно, длительный срок отводится на что чтобы окупить данное вложение, но данный бизнес план может вас с лёгкостью уверить в обратном. Рисками можно управлять и нажимая на ключевые рычаги время, которое необходимо для реализации данного предприятия можно в значительной мере уменьшить.

Не стоит забывать, что успех любого начинания зависит не столько от финансовых вложений, сколько от умов, которые будут реализовывать основную стадию рисков. Грамотные и опытные специалисты способны на ранних этапах начала работы предприятия предотвратить большую часть производственных ошибок если не свести их полностью на нет. Так же у них есть необходимые знания, которые помогут увеличить уровень производства сырья. В случае найма ветеринарного врача с опытом работы, можно избежать большого количества заболеваний у животных. Это так же позволит увеличить продуктивность животных в свою очередь время окупаемости вложений станет более ликвидным, как и само производство.

Даже самая маленькая мини-птицеферма, поголовье которой исчисляется от 30 до 100 кур, приносит владельцу устойчивое существование в сложной экономической ситуации.

Основные шаги при создании мини-птицефермы

Разберем пошаговое открытие мини-птицефермы на конкретном примере. Так называемый бюджетный вариант.

1. Определяем количество голов.
2. Выбираем помещение и способ содержания кур. Небольшая площадь подворья заставляет склоняться к клеточному содержанию кур. Тем более что экономически это оправдано, далее разберем почему.
3. Выбираем породу кур, определившись с породой и с направлением, вы получаете возможность выбирать тип клетки.
4. Определяем  оборудование: смотрим на наличие приспособлений, поставляемых с клеткой, которые делают содержание кур комфортным для их содержания и здоровья.
5. Выбираем инкубатор на 120 или 500 яиц.
6. Находим поставщиков кур.
7. Планируем кормовую базу

1. Определяемся с количеством кур

Наша цель дать пример бизнес-плана для начинающего фермера, который во всем рассчитывает на собственные силы, не на кредитование и инвестиции. А исключительно на собственные экономические возможности, притом минимальные.

Поэтому возьмем самый минимум: 30 – 100 кур-несушек. Зная, начальный порог, всегда можно рассчитать бизнес-план и на 500, и на 1000 голов птицы. Однако 30 – 100 кур, подойдут и для собственного потребления, не для бизнеса. А это означает, что не нужно регистрировать ИП. Можно зарегистрироваться в качестве плательщика НПД (самозанятый) и осуществлять бизнес легально. Налог при этом минимальный 4-6% и дополнительного оборудования покупать не требуется.

Птичник на 100 кур не требует большой площади. Уход за птицей, своевременная уборка отходов и отсутствие запахов не создает проблем с соседями. Поэтому оптимальный вариант бизнеса – личное подсобное хозяйство (ЛПХ).

ЛПХ не относится к коммерческой деятельности, поэтому регистрироваться в налоговой службе не нужно. Однако разрешительные документы нужны, чтобы их получить достаточно обратиться в местную администрацию.

Чтобы реализовать яйцо «полностью законно», нужна ветеринарная справка формы №4, за ее получением надо обратиться в управление ветеринарного надзора.

2. Выбираем помещение для содержания кур

Подсобное хозяйство, которое рассчитывает разводить кур для частного потребления или, например, для продажи продукции на рынке может довольствоваться самым минимумом. 30 – 100 кур-несушек – эта цифра достаточна для самого начала бизнеса.

Давайте посмотрим, как можно добиться минимума, занимаемой площади в помещении. Возьмем клетку из оцинкованной сетки. Клеточный модуль для кур-несушек на 9 голов размером 1020*460*500мм можно установить в три или четыре яруса. Таким образом, на 1 м2 можно разместить 27 кур, если использовать четырехярусное размещение, то – 36 кур. Значит, 100 кур можно разместить на площади в три раза больше, то есть в помещении с небольшими размерами.

Курятник с выгулом на 100 кур требует минимум 20 м2, из расчета 5 кур на 1м2.

Клеточное содержание намного предпочтительнее. Легче организовать здоровое содержание птицы, убирать помет, следить за кормлением, использовать оптимальный тип ниппельных поилок. Легко организовать сбор яйца.

Для клеточного содержания необходимо:

1. Искусственное освещение.
2. Температура воздуха не менее 18оС.
3. Уровень влажности 60 – 70%.
4. Регулярная уборка клеток.
5. Приточная и вытяжная вентиляция.

3. Выбор породы кур

Куры-несушки теряют продуктивность примерно через 1,5 года. Для того, что обеспечить обновление поголовья, нужно озаботиться приобретением инкубатора.

Использование собственного инкубатора для выращивания своих цыплят подразумевает покупку кур породы Яйценосные, Леггорн, Хайсекс или кроссы яичных пород Ломан Браун, несут до 300 яиц в год. Главное достоинство: скороспелость, яйценоскость высокого уровня. Одна курица несет одно яйцо в день. Например, породы кур: Кучинские, Юбилейные начинают нестись в возрасте 4 – 5 месяцев. Самые популярные кроссы для ведения бизнеса по продаже яиц: Ломан Браун и Хайсекс Браун так же с них отличный выход по мясу при забое.

4. Выбор оборудования

Основное оборудование для клеточного содержания кур несушек это клетки. Хороший вариант клетки из оцинкованной стали от отечественной компании ТЭКО (Тюмень).

Клетка для кур-несушек ТЗКО на 9 голов, собирается в ярусы с помощью юбочного крепления без использования болтового соединения. Клетки оборудованы ниппельными кормушками, лотком для яиц, выносной кормушкой.

Генератор для обеспечения бесперебойного питания птичника при аварийном отключении электричества.

Дополнительное оборудование, поддоны, терморегуляторы – устройства, регулирующие температуру окружающего воздуха в брудерах.

Вентиляторы, обеспечивающие приточно-вытяжную вентиляцию или профессиональная система кондиционирования (требуется при большом поголовье)

5. Приобретение инкубатора

Воспроизводство поголовья птицы требует использование инкубатора. По большей части это российское оборудование – инкубатор ИЛБ-0,5М на 770 яиц. Время инкубации цыплят – 21-22 дня. Однако эта техника уже для хозяйств, которые выходят на более значимый высокий уровень.

Для небольшого личного подсобного хозяйства, например, подойдет инкубатор «Норма Парка» на 120 яиц с автоматическим поворотом, гигрометром, регулировкой влажности и цифровой электроникой и бесперебойником, переходом питания в момент отключения электричества на питание от аккумуляторной батареи. Инкубатор, наравне с куриными яйцами, можно использовать для утиных, гусиных и перепелиных яиц. Цена 13 999 руб.

Инкубатор на 500 яиц, от фирмы «Блиц» может стоить до 40 тыс. руб.

Промышленный фермерский инкубатор с автоматизированным управлением на 528 яиц марки ЕСО-528 стоит 37500 руб.

6. Маркетинговый план

Куры-несушки дают в среднем одно яйцо в день. Возьмем, отнимем от количества дней в году время на инкубационный период и на выращивание кур, Этот период занимает около 4 – 4,5 месяцев. Получим примерно 200 яйценосных дней. То есть одна курица приносит 200 яиц. При содержании 30 кур. Вы получаете 6 тыс. яиц, 100 кур-несушек дают 20 000 яиц. Со второго года можно добиться 365 яйценосных дней!

Яйцо несушки стоит 10 руб.

Закупка одного инкубационного яйца для выведения цыплят стоит 30 руб.

Яйцо породистой курицы, для выведения производительных разновидностей кур, стоит 200 руб.

Эти цены указаны для самостоятельного расчета, чтобы вы смогли:

1. Определить прибыль от реализации яиц
2. Рассчитать затраты на инкубационные яйца для выращивания цыплят.
3. Рассчитать средства для покупки яиц породистых продуктивных кур для воспроизведения своего стада.

Таким образом, если вы на личном подсобном подворье производите на продажу 20 000 тыс. яиц, то ваша прибыль составляет 200 000 руб. в год.

В инкубаторе разводят цыплят в двух случаях: на продажу и для обновления поголовья кур.

Если вы разводите в инкубаторе цыплят на продажу, то прибыль зависит от того, сколько яиц вы решили использовать для выведения цыплят.

Стоимость суточных цыплят в зависимости от партии, которую вы продаете, составляет 60-70 руб. Чем больше партия, тем дешевле цыплята.

Цена на подрощенных цыплят (до 9 дней) уже 110 руб. А двадцатидневные цыплята стоят около 160 руб.

7. Кормовая база

В куриный рацион входит зерно и корма растительного и животного происхождения. Обязательны: минеральные добавки, костная мука, витаминные и белковые добавки, антибиотики.

Давайте посчитаем сколько кормов нужно на 100 кур.

Кормозатраты на 1 несушку составляют, примерно, 4 кг в месяц. То есть одна несушка при клеточном содержании съедает 120 гр. в сутки, это, если корм размещается в выносной кормушке, а не раскидывается курицей по территории как при напольном содержании.

Если быть более точным, то это означает, что расход на 1 курицу в месяц за 31 день составляет 3 кг 720 гр.

На 100 кур в месяц расход составит 372 кг или чуть больше 5 мешков. Стандартный вес мешка с кормом – +50 кг.

Один мешок весом 50 кг стоит 1000 руб. Или 5 тыс. руб. в месяц на корм 100 кур-несушек.

Однако кроме кормов существуют еще другие расходы:

Коммунальные услуги, стоимость электричества, зависит от региона, где расположено ЛПХ.

Транспорт, затраты на бензин. Эта статья расходов зависит от удаленности от города.

8. Расчет окупаемости и прибыли

Основные затраты на открытие птицефермы на личном подворье на 100 кур делают в начале проекта:

1. оснащение и оборудование курятника площадью до 20 м2 с электричеством, вентиляцией, утеплением, это договорная (условная) сумма, зависит от того кто делает монтаж;
2. покупка клеток из оцинкованной стали на 100 кур – 11 штук –  75 900 руб;
3. покупка инкубатора на 120 яиц — 13 000 руб;
4. корм на первые 2-3 месяца на 100 кур – от 15 000 руб;

Реализация продукции

Существуют различные способы реализации яйца. Вот самые очевидные:

1. личная выездная торговля на местном рынке;
2. местные и федеральные доски объявлений;
3. социальные сети;
4. поиск клиентов по интернету, на сайтах фермерских сообществ;
5. заключение договора на поставку яйца с магазинами или с оптовыми покупателями на рынке;
6. заключение договора с кафе и ресторанами.

Приведенные выше расчеты условны. Расходы зависят от цены в регионе на корма, коммунальные услуги, ГСМ. В интернете хватает проектов готовых бизнес-планов, но лучше рассчитать собственный проект.

Так же при забое вы можете получить около 1000 рублей за тушку и сами будете обеспеченны мясом!

Мы старались рассчитать окупаемость для самой маленькой птицефермы на 100 голов. Это начальный уровень бизнеса, когда не требуется заводить ИП и не нужна регистрация в налоговых органах. А также этот расчет можно использовать для определения прибыли ЛПХ для собственного потребления, не для бизнеса.

В первый год вы окупите полностью все вложения,
а со второго года куры-несушки начнут приносить вам ощутимый доход!

Смотреть каталог
Другие статьи

Домашняя птицеферма является удачным и прибыльным решением ведения предпринимательской деятельности в статусе ЛПХ или КФХ. Такой вид бизнеса не отличается сложностями в организации и может быть реализован силами одной семьи, состоящей из двух человек. Основным источником дохода в данном виде фермерства, является яичная продукция, поэтому важно изначально иметь представление, где можно оперативно продавать яичную продукцию. Прежде чем вкладывать деньги в приобретение или аренду помещения, в его оборудование, в птиц и корм для них, следует провести расчет ежедневного выхода яиц и определить потенциальные места их сбыта.

О чем говорит закон

Составляя бизнес-план птицефермы на 1000 кур, следует включить в него раздел о регистрации предпринимательской деятельности. Поскольку разведение большого поголовья птиц проводится с коммерческой целью, то без официального оформления бизнеса в процессе его реализации могут возникнуть проблемы. Они приведут к финансовым потерям и к принудительному закрытию крестьянско-фермерского хозяйства.

Недостаточно зарегистрировать КФХ, поскольку для получения разрешения на начало работ от уполномоченных органов, необходимо сменить статус земли на коммерческую категорию. Реализация процедуры возможна, только если земельный объект расположен на удалении в 300 метров от ближайших жилых домов, поскольку такие нормы отражены в правовых актах.

При возникновении сложностей с оформлением земли, рекомендуется организовывать деятельность по типу личного подсобного хозяйства.

При этом не рекомендуется увеличивать поголовье свыше 1000 птиц, поскольку отходы от их жизнедеятельности могут вызвать конфликты с соседями, которые вправе жаловаться уполномоченным органам на неприятные запахи. По жалобе ответственные специалисты должны будут выехать к фермеру и оценить соответствие параметров его хозяйства ЛПХ или КФХ, а в случае несоответствий принять меры по его закрытию.

Где взять деньги на открытие фермы

Для открытия птицефабрики необходимы немаленькие инвестиции в бизнес. Что делать, если у человека есть желание заняться своим делом, но нет финансовой возможности его организовать?

При отсутствии стартового капитала, рекомендуется воспользоваться одним из известных и востребованных способов привлечения ресурсов.

Государство проводит программу по поддержке фермеров, предлагая им для развития крестьянского хозяйства до 2000000 рублей. По программе государственной поддержки начинающих предпринимателей можно рассчитывать на сумму в 350000 рублей. Некоторые банковские заведения предоставляют льготные ссуды на развитие сельскохозяйственных предприятий под 12 годовых процентов.

Как открыть птицеферму с нуля

Прежде чем закупать цыплят, рекомендуется определиться с их количеством. При этом следует ориентироваться не только на свои финансовые возможности и площадь помещения для проживания птиц, но и на потенциальные каналы сбыта. Без его планирования не стоит начинать деятельность, поскольку она заранее будет обречена на неудачу. При содержании 1000 несушек следует рассчитывать на ежедневное получение от них 800 яиц. Следует рассмотреть несколько путей реализации продукции:

• выездная торговля с машины в специально оборудованных для этих целей местах;
• поставка продукции в точки общественного питания, таких как кафе, столовые и рестораны;
• договоренность на регулярную поставку с продуктовыми машинами и небольшими торговыми точками.

При продаже яиц или при передаче их на реализацию, у фермера должна быть ветеринарная справка, свидетельствующая о проверке продукции и о соответствии ее регламентируемым нормам.

С чего начать

Многие фермеры задаются вопросом о том, с какого поголовья птиц оптимально и с минимальными затратами можно войти в бизнес. Мини птицефабрика своими руками на 500 несушек позволит начать предпринимательство с небольшими инвестициями. По мере необходимости можно наращивать хозяйство за счет приобретения новых птиц или выведения их из инкубатора. Преимущества начала бизнеса с небольшим поголовьем заключается в возможности выбора подходящего способ реализации.

Помещение и оборудование

Планируя строительство помещения или оборудование уже готового здания для размещения в нем кур, следует придерживаться оптимальных нормативов. Рекомендуется высаживать 5 птиц на квадратный метр. Для поголовья в 1000 кур необходимо 200 квадратных метров свободного пространства.

Клетки следует расположить на возвышении от поверхности пола. В них должен быть обеспечен доступ к насесту, к гнездам, к поилкам и кормушкам. При расположении клеток в несколько ярусов, можно увеличить поголовье до 3000 штук.

Некоторые фермеры рассматривают напольный вариант содержания кур. Он менее затратен и оптимально подходит для начинающего предпринимателя. В данной ситуации достаточно уделить внимание оборудованию подстилки. Необязательно возводить перегородки, поскольку возможно содержание птиц в едином помещении одним стадом.

Инкубатор

Для сокращения расходов предпринимателя, рекомендуется включить в его бизнес-план раздел по самостоятельному воспроизводству стада. Вырастить несушек намного дешевле, чем покупать взрослую птицу.

Изначально придется инвестировать средства в приобретение инкубатора и в дополнительное оборудование для птицефермы. Цыплята должны содержаться отдельно, поскольку для быстрого роста здоровых птиц необходимо обеспечить соответствующие режимы отопления, вентиляции, освещения и кормления. Вложенные средства на оборудование инкубатора и помещения для цыплят, окупаются после продажи яиц, полученных за один сезон.

Кормление

Норма расхода корма на одну птицу при выращивании ее с рождения и до момента, когда она начинает нести яйца, соответствует 7,5 килограммам. За несколько недель до предполагаемого срока получения первых яиц, кур следует перевести на комбикорм со специальными добавками, стимулирующими яйценоскость. Его месячный расход на одну курицу составляет до 5 килограмм. В период сбора яиц следует контролировать цветность желтка. Если он светлый, то востребованность продукта может быть снижена, поэтому в корм придется ввести добавки, нормализирующие этот параметр.

Выбор породы

Приобретать взрослую птицу или яйца для инкубации следует только яйценосной породы.

Не рекомендуется выбирать яично-мясные сорта кур. Яичные птицы отличаются небольшими размерами, что обуславливает минимальные затраты на обеспечение кормом. Для них характерны высокие показатели яйценоскости. Начинающему фермеру рекомендуется обратить внимание на кур, параметры яйценоскости которых соответствуют 85-95 процентов. К таким птицам относятся породы: шевер, леггорн, хай-лайн, Б-33, ломан-браун.

Расходы на организационные мероприятия

Птицеферма на 1000 кур несушек требует от предпринимателя инвестирования в 1100000 рублей. В эту сумму входит 700000 рублей на строительство помещения в 200 квадратных метров и его утепление. При наличии готового здания суммарные расходы сократятся до 400000 рублей. Покупка оборудования в виде клеток, поилок и кормушек обойдется в 150000 рублей. На приобретение взрослых кур несушек необходимо потратить 200000 рублей. При планировании самостоятельного вывода и выращивания цыплят в статьи расхода следует включить покупку инкубатора в 50000 рублей и 20000 рублей на покупку инкубационных яиц.

Регулярные расходы на обслуживание

Затраты на обслуживание птиц зависят от их содержания, типа применяемых кормов и их стоимости, а также от количества наемных работников. Основными статьями растрат являются:

• коммунальные расходы, в которые входят отопление, освещение и электроэнергия – 15000 рублей;
• корма на 1000 птиц – 30000 рублей;
• подстилка и витаминно-минеральные добавки;
• оплата труда — 20000 рублей на одного рабочего.

Технология

Птицефабрика может специализироваться:

• на выведении цыплят из яйца в инкубаторе;
• на выращивании цыплят до взрослой птицы;
• на производстве яиц и мясной продукции.

Фермер может специализироваться как на одном виде деятельности, так и на всех одновременно. Для успешного производства продукция должна регулярно поступать на рынок. Для этого необходимо правильно организовывать рабочий процесс и приобретать для него птицу высокопродуктивной породы.

Куры-несушки содержатся в безоконных птичниках, поскольку для обеспечения высоких показателей яйценоскости необходимо постоянное регулирование светового дня. Выбраковка и падеж обуславливают необходимость пополнения стада. Поэтому фермер должен учитывать статистические данные и планировать регулярные покупки взрослых особей или небольших партий инкубационных яиц для укомплектовки стада.

Для обеспечения продуктивности кур, температурный режим птичника не должен выходить за пределы 16—18 градусов по Цельсию, а влажность должна быть на уровне 60—70 процентов. Немаловажное влияние на яйценоскость кур оказывает хорошее освещение и чистота птичника. Уровень запыленности помещения оказывает воздействие на общее состояние птицы. В летнее время для обеспечения потока воздуха рекомендуется устанавливать мощные вентиляторы. При несвоевременной очистке помещения от помета, в результате его разложения выделяются газы, вдыхание которых оказывает негативное влияние на аппетит птицы.

Бизнес плана птицефермы на 1000 кур, как эффективный способ создать компанию

Любая предпринимательская идея требует проработки и «огранки». Нельзя просто взять и запустить бизнес, не просчитав возможные варианты развития событий и несколько экономических моделей. Также важно представлять структуру и этапность мероприятий и проанализировать возможности, которые предоставляет текущая рыночная ситуация в выбранном сегменте. Именно поэтому профессионалы пользуются специальной формой планирования – бизнес планом компании по разведению птицы.

Этот метод зарекомендовал себя, как один из наиболее эффективных инструментов построения новых предприятий и фирм. Он в полной мере соответствует потребностям начинающих предпринимателей и потенциальных инвесторов. Только с использованием качественного бизнес плана проектирования птицефермы, возможно построить эффективное предприятие.

Отзыв на бизнес план птицефермы на 1000 кур

 Решив открыть собственное дело, мы начали поиски потенциальных финансовых партнеров. Но, как оказалось, для привлечения финансирования требуется грамотно составленный проект, подтверждающий эффективность наших идей. Таким проектом стал бизнес план птицефермы на 1000 кур, приобретенный в компании План Про. Он позволил точно сформулировать основные этапы реализации проекта и сделать несколько вариантов расчетов эффективности в удобной и понятной финансовой модели. Благодаря этому, мы в течение месяца смогли найти инвестора и привлекли более 35 млн. руб. в нашу компанию.

Аскольдин М. Московская область

Суть подготовки к реализации проекта

Если основные процессы разработки проекта птицефермы продвигаются по графику, то самое время задуматься о том, какие работы нужно провести для подготовки к беспроблемному запуску птицеводческого комплекса:

1. Зарегистрировать свою компанию в форме юридического лица или индивидуального предпринимателя.
2. Заключить договор на расчетно – кассовое обслуживание с надежной банковской организацией.
3. Встать на учет в налоговой инспекции вашего района.
4. Выбрать участок земли, соответствующий требованиям проекта.
5. Определить породу бройлеров для разведения птицы и технологию их откорма.
6. Сформулировать требования к штату и выделить несколько возможных источников получения инвестиций.

Приступаем к составлению инвестиционного проекта компании по разведению птицы

Обычно, первым этапом является составление краткого описания будущего предприятия, после чего проводится анализ отрасли и формулируются основные пункты содержания проекта.

О предприятии

Птицеферма площадью ХХХ га для одновременного содержания до 1000 голов кур с целью продажи мяса бройлерных пород.

Содержание проекта птицефермы

Чтобы охватить максимально возможное количество аспектов предпринимательства, наполнение бизнес плана фирмы, разводящей птицу, должно осуществляться в соответствии с методиками и практиками формирования подобных проектов:

• оценка привлекательности рынка и динамики его развития;
• определение сумы и состава финансовых вложений;
• технологические особенности;
• операционные расходы на содержание птицефермы и текущие операции по расчетам;
• выручка от продаж продукции;
• вопросы персонала и оплаты его труда;
• комплекс маркетинга и дистрибуции;
• срок окупаемости первоначальных инвестиций.

Оценка привлекательности рынка

Чтобы понять, какие возможности по развитию существуют на выбранном сегменте рынка, нужно его тщательно изучить, понять закономерности изменения показателей и инструменты управления собственной успешностью. Именно этот раздел бизнес плана предприятия по разведению птицы позволяет выделить ключевые факторы успешности на рынке:

• масштабы производства, существенно снижающие себестоимость;
• удачное расположение – с точки зрения близости к источникам кормовых ресурсов и крупным потребителям;
• современные технологии откорма, позволяющие сократить период взращивания;
• самостоятельное воспроизводство поголовья;
• доступные цены.

Также вам может помочь бизнес-план разведения и выращивания кур бройлеров на мясо. Он поможет вам оценить доходность этого бизнеса и принять соответствующее решение относительно ведения дела.

Вложения в инвестиционный проект птицефермы

Есть известная поговорка про риск и шампанское. Можно с ней соглашаться, или нет, но понятно одно – каждый риск должен быть измерен и оправдан, в противном случае можно быстро довести компанию до банкротства и ничего не заработать. И тут уже все зависит от качества планирования вашего проекта. Чтобы его обеспечить, скачайте на нашем сайте готовый структурированный бизнес план птицефермы на 1000 кур, содержащий основные финансовые и экономические показатели. Тогда вы сможете понизить степень риска и обосновать эффективность вашей идеи в финансовых кругах.

Статьи инвестиционных расходов:

• проектирование и строительство предприятия – ХХХ руб.
• приобретения необходимых технологических линий, транспорта и спец. техники – ХХХ руб.;
• формирование поголовья для развода молодняка – ХХХ руб.
• закупка кормовой базы – ХХХ руб.
• рекламная кампания к выходу нового бренда – ХХХ руб.;
• поиск и прием на работу членов коллектива – ХХХ руб.;
• резервные фонды – ХХХ руб.

Итого, бизнес план предприятия по разведению птицы, потребует вложить в него от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технические аспекты и материальное обеспечение

Общая схема производства выглядит следующим образом: формирование поголовья цыплят, контроль их кормления и роста, забой и предпродажная подготовка, заморозка или охлаждение, упаковка и доставки в точки реализации.

Материальная база бизнес плана комплекса по разведению птицы:

• клетки и насесты;
• системы подачи корма и воды;
• фильтры и насосы;
• комплекс для дробления и смешивания кормовых составов;
• линия обработки и разделки;
• фасовочные машины;
• морозильные и холодильные камеры для хранения перед отправкой;
• необходимый парк транспорта и специализированной техники.

Расчет экономических и финансовых показателей эффективности бизнес плана инвестирования птицефермы

Объем и структура расходов в рамках текущей деятельности компании

Операционные затраты – это «топливо» любой компании. Она должна покрывать их из текущей выручки, или формировать резервы под их обеспечение в периоды повышенного спроса. В нашем примере инвестиционного проекта фермы по разведению птицы определим общий объем затрат и приведем пример их структуры:

• текущее содержание территории и строений комплекса – ХХХ руб.;
• вода, электричество отопление и прочие услуги коммунальных предприятий;
• амортизация основных средств – ХХХ руб.;
• услуги поставщиков кормов и материалов – ХХХ руб.;
• содержание парка автомобилей и спецтехники – ХХХ руб.;
• реклама и сбыт– ХХХ руб.;
• выплата зарплаты и налогов на нее – ХХХ руб.;
• прочие налоги и сборы – ХХХ р.

Общая сумма операционной составляющей финансового обеспечения бизнес плана инвестирования птицефермы составит ХХХ руб.

Выручка от реализации в бизнес плане фирмы по разведению птицы

Доходность – важный фактор окупаемости и покрытия операционных затрат. На него оказывают влияние характеристики продукта и общая структура продаж. В процессе проектирования бизнес плана разводящего гусей предприятия, сформулируем качества продукции, которые должны стать магнитом для потенциальных клиентов:

• доступная цена;
• наличие во всех ближайших магазинах;
• свежесть и качество птицы;
• разнообразие форм разделки;
• только натуральные корма без химических добавок и ГМО.

Структура реализации и выручки:

1. Охлажденные куры – ХХХ руб.
2. Заморозка – ХХХ руб.
3. Субпродукты – ХХХ руб.

Итого, доходность нашего плана птицефермы составит ХХХ руб. в месяц.

Кадровые и мотивационные вопросы

Чтобы обеспечить бесперебойную работу и необходимые объемы выпуска продукции после успешной реализации бизнес плана компании по разведению птицы, понадобится следующий кадровый состав, с соответствующем уровнем материального вознаграждения:

• генеральный директор – ХХХ руб.;
• зам по производству – ХХХ руб.;
• бухгалтер – ХХХ руб.;
• менеджер по найму и кадровым вопросам– ХХХ руб.;
• специалисты по контролю качества – ХХХ руб.;
• рабочие – ХХХ руб.;
• торговые представители – ХХХ руб.;
• уборщицы, водители, офисные сотрудники – ХХХ руб.

Окупаемость бизнес плана финансирования птицефермы

Предприятие начнет окупать вложенные в него средства в течение периода от 3-х до 5-ти лет.

Скачайте готовый бизнес план птицефермы на 1000 кур с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Успешность компаний часто зависит от политики пользования услугами сторонних организаций – аутсорсингом. Всегда есть виды работ, которые нерационально выполнять внутри компании, так как они либо будут отнимать много ресурсов, либо не смогут быть выполнены с надлежащим уровнем качества, как непрофильные. Именно поэтому бизнес планирование проще и лучше осуществлять с использованием услуг профессионалов.

Чтобы понять, насколько это выгодно —  скачайте у нас на сайте сайте полноценный готовый бизнес план птицефермы на 1000 кур, включающий расчеты важных инвестиционных и финансовых показателей. Существует и альтернатива — закажите индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором будут учтены важные моменты специфики вашего бизнеса. Это существенно приблизит время получения первой прибыли и поможет качественно обосновать вашу идею перед инвесторами.

Современная ферма по разведению птицы – высокорентабельное предприятие, генерирующее доход постоянно, вне зависимости от сезонности. Технологии позволяют производить мясо кур в промышленных масштабах в сжатые сроки, практически без потери его качества. Чтобы стать успешным предпринимателем с достойным уровнем продукции, используйте профессиональные бизнес планы от проверенных компаний.

Вы здесь