Бизнес план для птицефабрики яичного направления

Инициаторы проекта будут продвигать свою продукцию на рынок под брендом «домашняя курица». Это позволит реализовывать продукцию по более высоким ценам. Целевыми покупателями продукции мини-птицефабрики являются:

1. Небольшие магазины шаговой доступности в Переславль Залесском, Владимире, Суздале, Москве.
2. Цеха сортировки сетевых супермаркетов. Договориться с сетевым супермаркетом о сбыте без связей непросто. Однако, можно договориться с цехом сортировки — в них яйца с крупных ферм в упаковках по 360 яиц расфасовывается по обычным коробкам (10, 20 или 30 шт). У них бизнес помельче, поэтому они будут готовы пойти на встречу.
3. Небольшие местные рынки, а также ресторан и кафе Золотого кольца, заинтересованные в стабильных поставках качественной продукции.

На первом этапе проекта необходимо будет отладить системы выращивания птиц и логистики с тем, чтобы доказать покупателям, что продукция имеет стабильно высокое качество. Дальше можно переходить к дифференцированию своего продукта под слоганом «Домашняя курочка из …». Это может хорошо работать на локальных рынках в ареале Золотого кольца.

Такой подход немного напоминает маркетинговый ход компании, выпускающей кофе особой обжарки под торговой маркой «Живой кофе». Каждый вид кофе презентуется как сорт вина. Для птицеводства такое прямое заимствование невозможно, но стоит подчеркивать уникальные вкусовые качества яиц и мяса, выращенных в определенной местности.

Главное, что даст реализация такого подхода, возможность реализовывать готовую продукцию на 5-15 руб. за кг больше, чем конкуренты.

Рекламная стратегия

Учитывая малые объемы производства, прямые контакты с потенциальными мелкооптовыми покупателями являются наиболее эффективной стратегией продвижения и рекламы. Необходимо получать обратную информацию от покупателей, касающуюся удовлетворенности продукцией мини-птицефермы. Все это позволит быстро сформировать свою нишу на таком высококонкурентном рынке, каким является рынок мяса птицы. Налаженные связи с несколькими десятками покупателей позволят ускорить продажи и оборачиваемость средств. Возможен вариант привязки к одному двум основным покупателям, он несет финансовые риски: монопольный поставщик может наращивать дебиторскую задолженность. С другой стороны расширение круга поставщиков означает дополнительные транспортные расходы.

Производственный план

Расположение птицефабрики

Птицефабрика в данном бизнес-плане будет расположена в сельской местности, рядом с г. Переславль Залесский, Ярославская область.

Строительство зданий и сооружений

Птичники обычно разделены центральным проходом на две половины, каждая из которых поперечными сетчатыми перегородками разделена на секции, соединенные между собой дверями. С обеих сторон птичника устраивают выгулы, огороженные изгородью из металлической сетки высотой 2 м. Выгул также разделяют на секции. В торцовых сторонах птичника устраивают служебное помещение, отделение для кормов и подстилки.

Полы в помещениях для птицы делают из различных материалов (глинобитный, деревянный и др.). На глинобитном полу используют глубокую подстилку. Деревянный реечный пол более гигиеничен, так как птица не соприкасается с пометом, однако разложение помета под рейками ухудшает состав и свойства воздуха.

В некоторых механизированных птичниках применяют комбинированный пол — 100% с твердым покрытием и глубокой подстилкой и 40% реечный пол, под которым расположен короб или канал с механизмами для уборки помета. Сетчатый пол из металлической сетки очень холодный, применяют его только в отапливаемых помещениях.

Для определения размеров территории птицеводческого хозяйства принимают во внимание и площадь выгулов-соляриев, которые в товарных хозяйствах должны для кур равняться площади пола птичника, а для уток — полуторной площади помещения. В племенных хозяйствах площадь выгулов для взрослых кур и уток составляет до 2 м2, для индеек — до 3 м2 на голову, а для ремонтного молодняка всех —до 200—350% площади птичников.

Металлокаркасный птичник

Инициаторы проекта отдают предпочтение строительству нового здания птичника. Привлекательным предложением является проект птичника от компании Андромета:

СТЕРК® – металлокаркасные здания коммерческого назначения, полностью изготавливаемые из легких оцинкованных металлоконструкций.

Производственное здание СТЕРК ® 24 * 60 * 3,5 м

Заранее запроектированное здание.

Снеговой район: III

Ветровой район: II

Степень огнестойкости здания: IV.

Каркас: сталь 350 по ГОСТ Р 52246-2004 с цинковым покрытием 275 г/кв.м.

Конструктивно предусмотрены нагрузки от технологического оборудования на несущие конструкции каркаса.

Цена: 2 420 400 руб. (за каркас)

Срок поставки: около 1 месяца.

Размеры: 24 * 60 * 3,5 м (высота до низа несущих конструкций)

Шаг рам 4,5 м.

Пролеты: однопролетное

Этажность: одноэтажное

Комплект поставки

• Металлоконструкции каркаса здания
• Набор крепежа
• Набор анкерных болтов
• Технический паспорт на каркас
• Расчет нагрузок на фундаменты

Если сохранять плановую цифру в 2000 кур, то оптимальным вариантом строительства является «старые стены и новое оборудование». Проектный объем производства — 1000 / 2000 голов — не рассчитан на вложения в новые здания, иначе проект не окупится.

Для строительства совершенно новых корпусов необходимо предусмотреть большее поголовье кур — от 10 000 птиц. Строительство нового здания птицефабрики с нуля превысит верхнюю планку возможных инвестиций в размере 4 000 000 руб. Главное, инвестиции в размере даже 3 млн. руб. при среднеотраслевой себестоимости не окупятся за четыре года, если проектный объем выращивания — 1000-2000 кур.

В то же время даже в «старых стенах» оборудование должно быть современным — позволяющим экономить затраты труда, а также расход кормов, электроэнергии.

Помещение для содержания

Для содержания 1000 голов птицы необходимо помещение от 100 м2. В целях более эффективного использования пространства следует использовать клеточный способ содержания птицы. При  клеточном способе содержания рекомендуемая норма посадки составляет 5 голов на 1 м2.

Однако лучше выращивать бройлеров при напольном содержании птиц. Естественно, оно требует большей площади.

Микроклимат

Одним из главных принципов правильного содержания птицы является поддержания благоприятного микроклимата в помещении. Цыплята и подросшие куры должны содержаться в разных помещениях из-за разницы в требуемом режиме отопления и освещения. Например, для суточных цыплят необходимо поддерживать температуру в 34 градуса, в то время как 60-дневным курам достаточно 18 градусов.

При клеточном содержании для выращивания молодняка в первые 3 недели рекомендуется использовать круглосуточное освещение. По мере роста искусственное освещение сокращают до 17 часов.

Необходимы также запасные площади, которые проходят дезинфекцию после того, как бройлеры отправляются на бойню.

Необходимое оборудование

Клетки для содержания птиц яичного направления из расчета 1 клетка площадью 1 кв. м на пять голов.

Насесты

Насесты отличаются по конструкции в зависимости от возраста птицы, устройства птичника. Их можно сделать съемными из реек сечением 10 х 3,8 см, что позволяет их снимать во время очистки пола от помета.

В птичниках с использованием глубокой несменяемой подстилки можно устроить насесты в виде шатра. При этом планки прибивают на разном уровне, что позволяет размещать птицу с двух сторон на разном уровне. Удобство таких насестов заключается в том, что их можно переставлять внутри птичников, а также на выгулы для отдыха птицы днем. Верхняя часть планки насеста должна быть закругленной.

Недостаточное количество и некачественное выполнение насестов приводят к массовый заболеваниям ног и органов яйцеобразования у кур.

Гнезда

С учетом биологических и физиологических особенностей птицы в помещении для кур должны быть предусмотрены гнезда. Они необходимы для того, чтобы яйца после снесения были чистыми и неповрежденными. Бой, насечка яиц, которые наблюдаются в некоторых птичниках,в определенной степени зависят от количества и качества гнезд, подстилочного материала в них.

Гнезда — неотъемлемая часть птичников для взрослой птицы, несущей яйца. При их отсутствии или плохом оборудовании куры привыкают нести яйца на подстилке и у них может возникнуть привычка расклева и поедания яиц, расклева клоаки, а также склонность к насиживанию. Гнездовой ящик обычного типа делают из досок, фанеры, оргалита и другого подходящего материала.

Уровень размещения гнезд над полом должен составлять не менее 30 см и иметь взлетную планку сечением 5х2 см, находящуюся в 10 см от входа в гнездо. Причем гнезда размещают так, чтобы в них не попадал прямой свет. На пять кур должно быть одно гнездо, поэтому при наличии большого количества кур в птичнике устанавливают ящики в виде батареи. Внутри гнездо выстилают подстилочным материалом, соломой, сеном, опилками. Пол гнезда можно сделать сетчатым.

Поилки

Чистая питьевая вода в достаточном количестве обеспечивает нормальную функцию, органов пищеварения, хорошую яичную и мясную продуктивность. Существуют разнообразные конструкции поилок.

Поение птицы вручную возможно на небольших товарных фермах при ограниченном поголовье. Для этого используют небольшой ящик, перевернутый вверх дном, в котором сделано отверстие под ведро или другую емкость, имеющую форму конуса. Края ведра возвышаются над уровнем дна ящика на. 30 см. Курица взлетает на ящик во время поения. Такая система Предупреждает разбрызгивание воды вокруг поилки, подстилка остается сухой, вода меньше загрязняется пометом.

Очень удобны небольшие деревянные корытца или половина асбесто-цементной трубы, разрезанной вдоль, у которой края закрыты кусками плотно подогнанных вкладышей или зацементированы. Перед установкой такую поилку нужно проверить на герметичность. На нее сверху надевают сетчатое ограждение, чтобы птица не загрязняла воду.

Для цыплят в качестве поилки используют стеклянные банки, которые заполняют водой и устанавливают в- перевернутом виде на стеклянном, пластмассовом керамическом поддоне. Для кур такие поилки непригодны, так как птица их часто переворачивает.

Комплекс электрооборудования

Его состав, схема и мощность определяются планом помещения. Целесообразно использовать энергоэкономящее оборудование с самого начала. Котельная для обогрева помещений в зимнее время нужна, чтобы обезопаситься от возможных перебоев в электроснабжении.

Инкубатор

Понадобится после того, как будут выращены 1-2 поколения кур-несушек. Цыплята-бройлеры обычно получают из кросс-пород. Им инкубатор не нужен.

Кадры

Для поддержания всех рабочих процессов птицефермы, в том числе кормление птицы, сбор яиц, убой взрослой птицы и т.д. необходимо привлечь минимум трех работников. Именно такое количество работников определяют опытные владельцы небольших птицеферм как необходимое.

Каждый из них должен быть подготовлен к выполнению всех работ на птицеферме (птицевод-разнорабочий).

Для данного проекта предполагается, что будет занят четвертый сотрудник, который будет заниматься контролем за состоянием и ремонтом оборудования, котельной (если будет предусматрено ее сооружение), очисткой дорожек и мест для выгула птицы

Реализации проекта

Планируемый объем выпуска готовой продукции мини-птицефермы на 1000 голов в год:

1. Птица мясного направления (бройлер) своего убойного веса достигает в среднем на 50-ый день. Соответственно за 1 год можно вырастить до 6 поколений. Итого за 1 год будет выращено около 3000 голов или 9 тонн мяса птицы.
2. Птица яичного направления в среднем дает 200 — 300 яиц в год. Соответственно за 1 год 500 кур несушек принесут до 100 — 150 тыс. яиц.

В теплое время года каждая нормальная курица несет по одному яйцу через день. Зимой куры почти не несутся. Основная функция кур – это вывод цыплят. А зимой цыплят не выводят. Но при правильно выбранной породе и содержании, курица несет по 300 яиц в год. А на некоторых птицефермах и 315-320 яиц.

Существует два основных направления у кур – мясное и яичное. Например, кур мясных пород, таких как бройлеров, откармливают на мясо. Но есть такие виды кур, что и вес быстро набирают и несут до 250 штук яиц в год. Это, например, такие породы: Суссекс, Аугсбургер, Орловская и некоторые другие.

Яичное направление

Яичные породы кур легкие. Весят около 2 килограмм. Они любят погулять и практически всегда находят пищу сами. У этих кур почти нет жира, так как они подвижные. Яичная порода под названием Кросс способна нести до 315 яиц в год. Эта порода кур потомства не дает, так как была выведена генетическим путем. Покупают таких кур в 4-х месячном возрасте. Наиболее продуктивные породы: Хайссекс, Изобраун, Тетра СЛ.

Количество яиц будет зависеть от уровня кормления, степени селекции и способа содержания. Нерегулярное кормление плохо влияет на количество яиц. Важно выбрать оптимальный рацион кормления. Зерно является основой рациона. Курочка должна получать по 120-150 граммов зерна в день. К зерну необходимо прибавить кормовые добавки, содержащие аминокислоты. Можно замещать кормовые добавки жмыхом и шпротом. Очень важное значение имеет выпас кур: мягкая трава + кормовые добавки местного производства (пищевые отходы, содержащие питательные вещества).

По курам яичного направления прогнозируется, что средняя яйценоскость составит:

Год 1 — 249 яиц
Год 2 — 261 яйцо
Год 3 — 269 яиц.

Это товарный выход яиц, к которому нужно прибавить примерно 2-5% боя яиц. Реализация предполагает высокую, но не максимальную (300 яиц в год) яйценоскость.

График увеличения яичного стада

1. Закупаются и в течение двух месяцев выращиваются 500 цыплят.Молодые курочки начинают нестись с третьего месяца, сначала 15, затем 18, 21, наконец, 24 яйца в месяц.
2. Через год с начала кладки яиц 500 курочек отправляются на убойЗа 2 месяца до этого закупаются 750 цыплят и годовой цикл яйценоскости повторяется.
3. Через год с начала кладки яиц 750 курочек отправляются на убойЗа 2 месяца до этого закупаются 1000 цыплят и годовой цикл яйценоскости повторяется.

Прогноз роста товарного производства яиц представлен на графике:

Мясное направление

В первый месяц работы мини-птицефермы будут закуплены 500 цыплят-бройлеров. Они достигнут веса 2,5 кг через месяц-полтора после начала кормления. Учитывая 5% выбраковки, может быть поставлено на рынок 475 бройлеров общим весом 1188 кг. Начиная с пятого квартала закупаются 750 цыплят-бройлеров, с девятого — 1000 цыплят-бройлеров.

Продажи мяса в течение 3 лет

Вес указан в кг.	Квартал 1	Квартал 2	Квартал 3	Квартал 4	Квартал 5	Квартал 6	Квартал 7	Квартал 8	Квартал 9	Квартал 10	Квартал 11	Квартал 12
Бройлеры	1188	2375	3563	3563	4156	5344	5344	5344	5938	7125	7125	7125
Старое поголовье яичных кур					1500				2250

Финансовый план

Первоначальные вложения

Первоначальные инвестиции включают вложения в переоборудование здания под птичник в размере 700 тыс. руб, закупку 100 клеток для содержания кур яичного направления по цене 1.5 тыс. руб. за клетку, электрооборудование (150 тыс. руб.), другое оборудование (поилки, кормушки, ведра).

Кроме того, закупаются цыплята мясного и яичного направления по цене 55 тыс. и 30 тыс. руб. за партии в 500 голов каждая.

Всего первоначальные инвестиции в основные и оборотные средства составляют 1092 тыс. руб. Однако этой суммой первоначальные инвестиции не ограничиваются. С учетом закупки кормов, оплаты труда и ЕСН, покрытия текущих убытков при сделанных в модели проекта предположениях об оборачиваемости средств общие инвестиции в течение первых трех кварталов оцениваются в 1890 тыс. руб. Данный объем инвестиций можно оценить как нижнюю реалистичную границу вложений.

Динамика инвестиционных вложений

Основные капиталовложения производятся в течение первого квартала жизни проекта. Далее необходимо инвестировать в расширение помещений птицефермы для увеличения поголовья до 2000 кур. Инвестиции оцениваются в 700 тыс. руб. Период осуществления капиталовложений — 7 квартал. Для покрытия дефицита денежных средств потребуются дополнительно 140 тыс. руб. в 7 квартале.

Доходы птицефабрики

Доходы птицефабрики складываются из выручки от продаж яиц и мяса бройлеров.

Прогнозируемая цена реализации

10 яиц                                            50 руб.

1 кг бройлерного мяса             80 руб.

Кроме основных источников дохода есть два вспомогательных — продажи кур яичного направления после года «работы» и реализация высушенного помета.

Цена продажи курочек ветеранов — 60 руб. / кг. Помет реализуется по минимальной цене 1,5 руб. / кг. Отметим, что высушенный помет можно использовать как топливо в котельной, что позволит экономить на энергоресурсах в зимнее время (таблица 6).

Таблица основных доходов

тыс. руб.	1 кв.	2 кв	3 кв	4 кв	1 год	2 год	3 год	4 год
Яйца	—	38	143	180	360	915	1 316	1 320
Бройлеры	—	95	190	285	570	1 473	2 043	2 280
Старые куры	—	—	—	—	—	90	135	135
Помет	—	3	3	3	9	17	21	24
ВСЕГО	—	136	336	468	939	2 494	3 515	3 759

Расходы птицефабрики

Основные текущие расходы птицефабрики — на зерно, комбикорма, электроэнергию. Речь идет о нормативных расходах. В день на курочку расходуется 120 граммов зерна + 50 граммов комбикорма с витаминными добавками. Расход электроэнергии:

курочка несушка    20 кВт-час / год

бройлер             15 кВт-час / год

Расход кормов и электроэнергии определяет себестоимость птицеводческого хозяйства. С точки зрения затрат драйверами стоимости птицефермы являются корма и расход электроэнергии. Они на более чем 70% определяют производственные затраты.

Система налогообложения

Применяется единый сельскохозяйственный налог, равный 6% от разницы между доходами и расходами. Порядок определения доходов и расходов установлен статьей 346.5 НК РФ.

Книга учета доходов и расходов индивидуальных предпринимателей, применяющих систему налогообложения для сельхозтоваропроизводителей (ЕСХН) утверждена приказом Минфина РФ от 11.12.2006 N 169н.

Датой получения доходов признается день поступления средств на счета в банках и (или) в кассу, получения иного имущества (работ, услуг) и (или) имущественных прав, а также погашения задолженности иным способом (кассовый метод).

Расходами признаются затраты после их фактической оплаты.

Доходы и расходы, выраженные в инвалюте, пересчитываются в рубли по курсу ЦБ РФ. Доходы, полученные в натуральной форме, определяются в порядке, установленном статьей 40 НК РФ. Налоговую базу можно уменьшить за налоговый период на сумму убытка, полученного по итогам предыдущих налоговых периодов. Налогоплательщики вправе осуществлять перенос убытка на будущие налоговые периоды в течение 10 лет, следующих за тем налоговым периодом, в котором получен этот убыток.

Финансовая модель была разработана с помощью программы Alt-Invest 4.0. Ниже даны прогнозы прибылей и убытков, денежного потока, и баланса на основе финансовой модели. Прогноз сделан в постоянных ценах 2013 г. Он отражает рост цен на яйца и, в меньшей степени, куриное мясо в текущем году.

Отчет о прибылях и убытках

Проект выходит на рентабельный уровень работы, начиная с четвертого квартала. По итогам первого года чистый убыток составляет 560 тыс. руб. Рост продаж и чистой прибыли во втором году компенсирует потери первого года. Накопленная чистая прибыль за два года составляет 62 тыс. руб. Рентабельность по чистой прибыли во втором году составляет 25%.

Рост продаж и прибыли увеличивает накопленную за четыре года чистую прибыль до 3 152 тыс. руб. Рентабельность по чистой прибыли составляет 41-44%. В целом, проект является высокорентабельным с возможностью быстро — в течение трех кварталов — пройти стадию становления.

Прогноз прибылей и убытков

тыс. руб.	1 кв.	2 кв	3 кв	4 кв	1 год	2 год	3 год	4 год
— выручка от реализации	—	136	336	468	939	2 494	3 515	3 759
— текущие затраты	—     332	—    360	—     399	—       405	—     1 496	—     1 845	—     2 014	—       1 998
Прибыль до налогообложения	—     332	—     224	—       64	63	—       557	649	1 501	1 761
Чистая прибыль / убыток	—     332	—     224	—       64	60	—       560	621	1 435	1 655
Чистая прибыль / убыток накопленным итогом	—     332	—     556	—     620	—       560	—      560	62	1 497	3 152

Отчет о движении денежных средств

На прогноз денежного потока существенно влияют предположения о динамике оборотных средств проекта. Покупатели авансируют поставки готовой продукции на срок 1 месяца в размере 50% продаж, соответственно, дебиторская задолженность составляет 50% продаж на срок 1 месяц.

Птицеферма осуществляет предоплату за поставки в зерна, комбикормов и премиксов в размере 40% за месяц до поставки и полностью оплачивает полученные товары в течение месяца, т.е. доля кредиторской задолженности — 60%. Оборот запасов — 30 дней, другими словами, на птицеферме будет отлажена ритмичная и стабильная поставка кормов с тем, чтобы минимизировать их запасы.

Цикл производства равен 90 дням, что соответствует как времени выращивания цыплят-бройлеров до товарного веса в 2,5 кг, так и периоду, необходимому новому поколению курочек-несушек для того, чтобы перейти к активной кладке яиц.

В целом, предположения по оборотному капиталу означают, что дополнительных вложений в оборотный капитал не понадобится после того, как проект выйдет на рентабельность.

Прогноз денежного потока дан в таблице. Благоприятная динамика оборотного капитала дает свой эффект: к концу четвертого года накопленные свободные денежные средства выше, чем чистая прибыль накопленным итогом.

Денежный поток

тыс. руб.	1 кв.	2 кв.	3 кв.	4 кв.	1 год	2 год	3 год	4 год
Вложения собственных средств	1 380	476	65	—	1 921	175	—	—
Выручка от продаж	—	136	336	468	939	2 494	3 515	3 759
Всего приток	1 380	612	401	468	2 860	2 669	3 515	3 759
— эксплуатационные расходы	—     304	—     304	—     333	—       333	—   1 273	—     1 479	—   1 552	—     1 634
— коммерческие расходы	—	—         7	—       17	—         22	—         46	—       120	—       169	—         180
— налоговые выплаты	-0	—         0	—         0	—           3	—           3	—         27	—         66	—         106
Прирост постоянных активов	— 1 092	—	—	—       113	—   1 205	—       810	—	—
— изменение чистого оборотного капитала	17	—     303	—       38	—           9	—       333	—         36	—         47	—           16
Всего отток	— 1 379	—     613	—     388	—       480	—   2 860	—     2 471	—   1 833	—     1 936
Свободные денежные средства	1	— 1	12	— 12	0	198	1 682	1 823
Свободные денежные средства (накопленным итогом)	1	0	12	0	0	198	1 880	3 703

Бухгалтерский баланс

Прогноз баланса птицефабрики представлен в таблице. В конце первого квартала валюта баланса компании проекта — 1114 тыс. руб. В начале второго года (квартал 5) валюта баланса увеличивается до 1583 тыс. руб. В структуре активов на основные средства приходится 55%, оборотные активы — 45%. По мере роста продаж и амортизации основных фондов структура активов меняется. В конце 4 года (16 квартал) на основные фонды приходится 20%, оборотные — 80% балансовой стоимости.

Пассивы баланса формируются за счет собственного капитала. Не предусматривается взятие кредитов и накопление значительной кредиторской задолженности. Прогноз баланса показывает динамику накопления нераспределенной прибыли проекта — 3152 тыс. руб. в конце четвертого года.

тыс. руб.	1 кв.	5 кв.	9 кв.	13 кв.	16 кв.
Остаточная стоимость основных фондов	979	865	1 434	1 251	1 113
Незавершенные капитальные вложения	—	—
Всего основные средства	979	865	1 434	1 251	1 113
запасы сырья и материалов	42	51	51	61	61
незавершенная продукция	—	366	371	409	409
готовая продукция	—	12	12	13	13
дебиторская задолженность	—	92	138	174	151
прочие оборотные активы	92	93	91	10	10
денежные средства	1	103	580	2 393	3 703
Всего оборотные активы	135	717	1 243	3 059	4 346
Баланс	1 114	1 583	2 677	4 310	5 459
Уставный капитал	1 387	1 928	2 103	2 103	2 103
Нераспределенная прибыль / убыток	—     332	—       483	389	2 001	3 152
Всего собственный капитал	1 055	1 445	2 492	4 104	5 255
Краткосрочные пассивы	59	138	185	205	204

В целом, прогноз баланса показывает результаты развития на основе сделанных предположений.

Оценка эффективности

Эффективность бизнес плана птицефабрики оценивается по системе показателей, среди которых ключевыми являются чистая приведенная стоимость и внутренняя норма доходности.

Чистый доход

Накопленный чистый доход (проекта) за четыре года оценивается в 3 152 тыс. руб. в ценах 2013 года. В текущих ценах данный показатель будет выше.

Чистая приведенная стоимость (NPV)

Для расчета NPV проекта выбран дисконт, равный 12% годовых. Вложения сравнивались с альтернативными вложениями в финансовые активы (банковским вкладом) под 12 годовых. NPV проекта мини-птицефабрики в окрестностях Переславль Залесского оценивается в 1 558 тыс. руб. Проект генерирует стоимость при заданной величине риска в 12%, поэтому он является инвестиционно привлекательным.

Срок окупаемости: 3,1 года
Дисконтированный срок окупаемости: 3,5 года

Выводы:

Срок окупаемости достаточно велик. На это стоит обратить внимание, потому что был выбран вариант минимизации инвестиций в основные фонды на начальном этапе. Длительный срок окупаемости является риском. Можно управлять эти риском за счет отладки режима стабильной работы мини-птицефабрики в основных подсистемах бизнеса:

• закупка цыплят
• выращивание здорового поголовья
• маркетинг
• логистика
• финансы с акцентом на управление оборотным капиталом

Индекс прибыльности:  1 558 тыс. руб. / 1 092 тыс. руб. = 1,42.

Если индекс прибыльности больше 1, то проект нужно принять как инвестиционно привлекальный. В случае с мини-птицефермой ситуация пограничная. Начальные инвестиции были определены как сумма вложений в основные фонды и приобретение 1000 цыплят яичного и мясного направления.

Обратимся к показателю внутренней нормы доходности как более информативному критерию оценки инвестиционной эффективности.

Внутренняя норма доходности

Внутренняя норма доходности (IRR) проекта равна 34%. Следовательно, выбранный для оценки дисконт = 12% имеет большой запас прочности при наступлении неблагоприятных событий в развитии бизнеса. Кроме того, IRR > 25%. Пороговое значение IRR = 25% используется венчурными инвесторами и фондами прямых инвестиций для оценки привлекательности инвестиций. Проекты с IRR < 25% обычно не рассматриваются.

Общий вывод: по системе критериев проект мини-птицефабрики является инвестиционно привлекательным.

Анализ рисков бизнес плана

Ниже даны результаты изменения цен продукции, объема производства, эксплуатационных и инвестиционных затрат на NPV (на основе финансовой модели).

Уровень цен на реализуемую продукцию (работы, услуги)	70%	80%	90%	100%	110%	120%	130%
Результирующие показатели
NPV для полных инвестиционных затрат (тыс. руб.)	-603,3	127,6	846,0	1558,0	2269,6	2980,8	3691,6

Уровень объема производства	70%	80%	90%	100%	110%	120%	130%
Результирующие показатели
NPV для полных инвестиционных затрат	675,4	969,6	1263,8	1558,0	1852,2	2146,4	2440,5

Уровень эксплуатационных затрат	70%	80%	90%	100%	110%	120%	130%
Результирующие показатели
NPV для полных инвестиционных затрат	2901,9	2454,3	2006,3	1558,0	1109,4	660,3	202,4

Уровень инвестиционных затрат	70%	80%	90%	100%	110%	120%	130%
Результирующие показатели
NPV для полных инвестиционных затрат	1883,1	1774,7	1666,4	1558,0	1449,7	1341,3	1232,9

Общий вывод — проект устойчив к изменению одного фактора в диапазоне + / — 30%.

Мясо птицы является самым популярным в России и странах мира, в целом. Наибольшим спросом, конечно, пользуется мясо курицы – за счет низкой цены его могут себе позволить люди с разным уровнем достатка. Оно вкусно, сытно и полезно.

Бизнес по разведению птицы – дело перспективное как за счет стабильно возрастающего спроса на мясо, так и за счет безубыточности производства. В продажу можно пустить как мясо и яйца, так и перья, пух, кости и помет. Здесь мы приведем детальный бизнес план по открытию птицефермы, подробнее расскажем о важных деталях птицеводческого бизнеса и приведем примерный расчет окупаемости проекта.

Анализ рынка

Потребление яиц и мяса в мире растет; по оценкам института МНИАП, к 2035 году потребление яиц в мире вырастет еще на 50%. Средний россиянин съедает 280 куриных яиц в год (на 17% выше, чем в США, на 33% выше, чем в странах Европы).

В 2018 году в стране произвели почти 45 млрд яиц, и производство продолжает расти: к 2024 г. предполагается увеличение еще на несколько млрд.

Говоря о мясе, то в 2018 году произведено почти 5 млн т мяса птицы, что составляет 46,9% от всего мяса, изготовленного в РФ за этот период.

На рынке РФ по большей части работают отечественные компании. Это связано с реализацией Доктрины продовольственной безопасности страны; самообеспеченность мясом в России достигла 96% еще в 2018 году.

Новым фермам придется развиваться в условиях жесткой конкуренции. Если занять свою нише, на этом бизнесе можно зарабатывать неплохие деньги.

Пошаговая инструкция открытия птицефермы

Приведем общую смету расходов на открытие птицефабрики. Основной расходной статьей станет подготовка птичника.

Таблица 1. Размер первоначальных расходов для открытия мини птицефермы.

 

Работа и сбыт предполагается в городе с населением 1,5-2 млн чел. В дополнительных расходах указаны затраты на коммунальные платежи, маркетинг и др. Размеры налоговых отчислений в расчете не учтены.

Какие документы оформить

В первую очередь нужно выбрать форму ведения деятельности – физическое или юридическое лицо, то есть начать работать как индивидуальный предприниматель либо ООО (самая проста форма юр. лица).

При регистрации указываются следующие коды ОКВЭД:

• 10.12.1 «Производство мяса птицы в охлажденном виде»;
• 01.47.2 «Производство яиц сельскохозяйственной птицы».

 

Для ведения деятельности нужно получить разрешения от гос. инстанций. Бизнес связан с производством продуктов питания, потому требования будут высокие как к условиям содержания, так и сохранения товара. В учреждения подается проектная документация, перечень оборудования, проводится проверка объекта. Помещение должно иметь технический паспорт БТИ, СЭС должно выдать заключение о соответствии проектной документации.

Регистрация бизнеса

Коснемся подробнее процедуры регистрации птицефермы и документов, которые необходимо подготовить для начала деятельности. Иметь дело придется с различными инстанциями, одна из главных – это Санитарно-эпидемиологическая станция.

1. В наличии должно быть свидетельство о гос. регистрации выбранной формы деятельности с выпиской из Единого государственного реестра. Компании нужно иметь свой ИНН, то есть состоять на налоговом учете.
2. После покупки/аренды помещения бизнесмен подготавливает объект к работе. На основе этого создается технологическая карта производства, проектная документация с перечислением установленного оборудования и др. Составляются паспорта на системы вентиляции, отопления.

 

В БТИ создается план и экспликация помещений.

После проверки СЭС выдает заключение о соответствии фермы проектной документации. Заключаются договора по дератизации, дезинсекции, вывозу мусора.

ЛПХ или КФХ – что выбрать?

В начале нужно оценить свои возможности и определить, в какой форме начинать свое дело.

Если поголовье птиц не превышает 500 голов, то развиваться можно как простое ЛПХ (личное подсобное хозяйство). Но и возможности по сбыту будут ограничены – без юридических документов ни один магазин не примет товар на реализацию. Мясо и яйца можно сбывать друзьям и приятелям, продавать на рынках, с машины.

Другое дело КФХ (крестьянское фермерское хозяйство). Это юридическая форма деятельности, где предприниматель вправе вести коммерческую деятельность, должен вести отчетность, платить налоги и т.д. На продукцию нужно получить сертификаты соответствия и декларации, уже с которыми можно договариваться по вопросам сбыта.

КФХ имеют право на государственные льготы и господдержку.

Выбор местоположения

Птицеводческий комплекс должен находиться на расстоянии не менее 300 м от жилых помещений, вдали от источников шума. Лучше заиметь собственное здание и прилегающую территорию; это позволит не платить арендную плату.

По условиям плана, открывается предприятие на 1,5 тыс. птиц (кур). Для такого количества голов потребуется помещение от 200 кв. м, где 150 квадратов займет сам птичник (на 1 кв. м можно держать 10 кур, 3 утки, 1,5 гуся). Нужно предусмотреть и обустроить лазы и пространство (вольеры) для свободного выгула птицы.

Содержать можно двумя способами – напольным и клеточным; для оптимизации пространства (для кур) предполагается закупка 5-ярусных уже оснащенных клеток-батареек. В них есть поилки, кормушки, яйце сборники.

Птичник утепляется, в нем обустраивается система вентиляции, освещения, отопления. Пол, стены, насесты, гнезда должно регулярно мыть – это нужно для предотвращения болезней.

Важные аспекты обустройства птичника

Необходимо распределить пространство так, чтобы птицам не было тесно. В ином случае у птиц может ухудшиться здоровье, снизиться яйценоскость и ухудшиться качество мяса. Особенно важно это для уток и гусей.

На куриной ферме птичник состоит из несколько зон: одна из них предназначена для несушек, другая для бройлеров. Для гусей и уток необходимо обустроить крупный просторной дворик с прудом и растительностью (подорожником, крапивой, одуванчиками и др.) для выгула.

Для воспроизводства лучше приобрести инкубатор – это позволит сократить расходы и увеличить объемы производства. Цыплят держат в отдельной зоне от основного стада, где они будут интенсивно взрослеть в подходящих условиях.

Полы должны легко мыться, для комфорта поверхность засыпается соломой, опилками, стружкой.

Детально все аспекты содержания птицы нужно изучить в Ветеринарных правилах Минсельхоза.

Необходимый персонал

Одному потянуть птицеферму на 1500 голов невозможно. Штат можно минимизировать путем создания грамотной системы ухода и содержания за птицами, но в любом случае без людей не обойтись. Для этого бизнеса потребуется следующий персонал:

• рабочие – 2 чел. Они будут работать на ферме, занимаясь уборкой, уходом за птицей, ее забоем, разделкой, упаковкой и складированием;
• курьер-экспедитор – 1 чел. В его обязанностях – развоз товара в точки сбыта, а также доставка на ферму кормов и др. расходников. Со своим автомобилем

 

В штате должен числиться и ветеринарный врач, но на первое время его можно нанять по аутсорсингу. Бухгалтера также можно держать на аутсорсе. Потребуется получить консультации маркетолога по продвижению компании на рынке.

Персонал лучше брать с аналогичным опытам работы, особенно это касается работников птицефермы. Сотрудники должны иметь санитарные книжки, ветеринар – подтвержденный опыт и образование.

Какое оборудование нужно для начала

На птицефабрике нужно создать комфортабельную изолированную среду, в которой птица сможет расти, жить и развиваться. Оборудование для создания такой экосреды выбирается с учетом особенностей поведения птицы, ее физиологических привычек.

1. Многоярусные клетки. Клетки должны иметь кормушки, ниппельные поилки, насесты, яйцесборники и лазы для выхода в вольеры. Для гусей и уток используются одноярусные клетки.
2. Вольеры. Птицам для здоровья нужно регулярно бывать на свежем воздухе. В вольерах должна быть в доступе чистая вода, трава (растительность) и солнечный свет.
3. Источники света в птичнике. Включать в соответствии с нормами освещения.
4. Система вентиляции и обогрева. Рекомендуется держать наготове дополнительный источник электроэнергии на случай отключения.
5. Инкубаторы для птенцов.

 

Также закупается: уборочный инвентарь, перощипальную машину, вентиляторы, холодильные камеры, разделочные столы и рабочий инвентарь. Рекомендуется приобрести и устройства для удаления помета, они заметно ускорят очистку птичника.

Закупка молодняка

Закупать птенцов и молодок нужно у продавцов, которые предоставляют ветеринарную справку и сертификаты соответствия. После перевозки молодняка на свою ферму им нужно дать обжиться: в первые два дня не выключать свет – это позволит птице привыкнуть к новым условиям и избежать стресса.

Примерные цены на молодняк:

• курица: несушка – 80-250 руб., мясная порода – 120-210 руб.;
• утка – 110-220 руб.;
• гусь – 200-300 руб.

 

Курам минимизируют стресс красные лампы – этот цвет воспринимается ими как зеленый, он успокаивает.

Нужно поддерживать стабильную температуру в рамках нормы, устранить сквозняки. Молодок лучше покупать в теплое время года.

Птенцов же помещают в инкубатор, где для них создаются особые условия для роста – более высокая температура, специальное питание и т.д.

Полезно в течение недели можно давать молодым птицам чесночную воду – она укрепит здоровье во время адаптации в новом месте.

Основные направления в выращивании

Птицу выращивают на яйцо либо на мясо. В зависимости от направления используются особи нужной породы. Курицы яичной и мясной породы могут сильно отличаться друг от друга: поведением, подвижностью, потреблением корма, особенностями ухода и др.

1. Яичные породы. «Ломан Браун», «Кросс», «Хайссекс», «Изобраун», «Тетра СЛ» и др. Куры этих пород, в среднем, приносят по 20-25 яиц в месяц. Эти птицы расходуют достаточно много энергии: в день на одну голову выделяют по 130-150 гр. комбикорма, добавляя витамины и другие питательные вещества.
2. Мясные породы. «Корниш», «Брама», «Кохинхин» и др.

 

Бройлеры достигают предела в своем весе (2,5 кг) через 5-7 недель. Это более сидячие птицы, которые большую часть энергии направляют в свою массу. Для такого быстрого роста мясной массы куриц нужно держать на питательной диете.

Для воспроизводства куриц нужны петухи в расчете: 1 самец на 10-11 куриц.

Говоря о гусях, можно выделять линдовские, холмогорские и губернаторские породы. Лучшие породы мясных уток: муларды, мускусные, пекинские.

Условия содержания

Существуют два вида содержания: напольное и клеточное. Напольное во многом невыгодно: следить за чистотой места не так удобно, пространство расходуется неэффективно, сложнее следить за поведением птицы, возможными конфликтами и др.

Клеточный способ содержания оптимален. В случае куриц клетки можно разместить в несколько ярусов, так заметно экономится пространство. Комбикорма расходуются дозированно, снижается уровень потерь при их расходе, в клетках намного удобнее собирать яйца. Птице нравится иметь свой дом: насест в клетке уменьшает уровень стресса, то есть она меньше болеет.

Клетки должны быть оборудованы всем необходимым для жизнедеятельности: поилками, кормушками и др. Для лучшей яйценоскости нужно оборудовать насесты.

В птичнике нужно поддерживать постоянную температуру – норма для взрослой птицы составляет 18°C.

Корма

При планировании расходов на комбикорма исходить нужно из расчета: взрослая курица в месяц съедает около 4-4,5 кг корма. Более точный расчет: кура-несушка потребляет в день около 130 гр. кормов, соответственно годовой расход на 1 голову составит почти 47 кг комбикорма.

Во время линьки (в августе) кормить птицу нужно обильно, три раза в день. Это сохранит здоровье поголовью в этот период.

Суточная норма взрослой утки составит 230 гр. На одного гуся уходит еще больше: летом он съедает до 1,5 кг зеленых кормов, овощей и травяной муки в день.

В рационе существует много нюансов в зависимости от вида птицы. Питание нужно составить таким образом, чтобы особи получали достаточно энергии, минералов, микро- и макроэлементов для жизнедеятельности и развития.

Закупать комбикорма лучше всего в сезон уборки зерновых, цены в это время ниже. Закупать нужно с запасом на 9-12 мес.

Продвижение и реклама

В первую очередь нужно создать свой бренд (логотип, название, слоган), по которому люди будут искать искомый товар на полках магазинов.

Для птицефермы наиболее выгодны оптовые продажи. И для поиска оптовиков важно приложить дополнительные усилия.

1. Сбыт мяса и яиц в магазины и, по возможности, в торговые сети. Супермаркеты одновременно можно использовать для проведения промоакции.
2. Поставки в заведения сегмента HORECA. Рестораны охотно покупают качественный продукт по разумной цене.
3. Собственная точка продаж (розница). Это может быть и специально оборудованный автомобиль, который будет переезжать с места на место.
4. Рекламировать свой продукт через публикацию объявлений на сайтах типа Авито, в соцсетях, расклеивать объявления на столбах, в частном секторе, в жилых районах у подъездов и др.

 

Полезно участвовать в торговых ярмарках. Такие мероприятия помогут найти как розничных, так и, что важнее, оптовых покупателей.

При продвижении товаров фермерского хозяйства важно правильно выбрать каналы рекламной коммуникации. Это позволит снизить неоправданные затраты, повысить КПД и добиться роста продаж.

Финансовый план: рентабельность и окупаемость

Финансовый план составим на примере куриной птицефермы, поголовье которой составляет 1,5 тыс. голов. Мясные и яичные породы представлены в равных пропорциях (по 750 голов). При расчете категория яйца не будет учитываться. При определении выручки используются текущие средние цены на товар.

1. Производительность 1 птицы в 20 яиц/месяц; ферма за месяц изготовит порядка 15 тыс. яиц.

На продажу будет пущено 14,5 тыс. шт., цена 1 яйца составит 6 руб. При продаже всех яиц можно будет выручить 87 тыс. руб. в месяц., или 1,044 млн руб. в год.

2. Бройлер на 50 день готов к убою. 1 птица дает 3 кг мяса. Получается, что примерно за 2 месяца можно подготовить к продаже примерно 2,250 т курятины.

Средняя цена 1 кг мяса составит 150 руб. Значит, за 1 поколение бройлеров можно выручить 337,5 тыс. руб. Годовая выручка за реализацию мяса составит 2,025 млн руб.

В этих условиях бизнес выйдет в «ноль» примерно за 3,6 года.

Также вкратце коснемся средних цен на другие виды птицы.

• мясо утки, 1 кг – 180 руб.;
• мясо гуся, 1 кг – 310 руб.;
• яйцо утки, 10 шт. – 140 руб.;

 

Таблица 2. Экономическое обоснование бизнес идеи.

 

Напомним, что в расчете не указаны доходы, которые можно получать от продажи перьев и пуха, костей, субпродуктов и помета.

Оценка рисков

Основной минус бизнеса – высокая себестоимость. Особенно это касается ферм с небольшим поголовьем птицы. Потенциально нивелировать этот недостаток можно путем увеличения производства: увеличивая поголовье реально снизить удельные затраты на единицу продукции (на 1 птицу).

Нужно коснуться и рисков открытия птицеводческой фермы. Выделим следующие:

• эпидемия. Если заболеет одна особь, есть риск потерять все поголовье: скорость распространения болезни большая. При утилизации поголовья бизнес несет крупные потери. Проблема решается регулярной вакцинацией и санитарным контролем;
• конкуренция. На рынке работает много участников. Новой компании придется делить место с известными крупными птицефермами;
• расходы на комбикорма. Цены на корма растут как по причине инфляции, так и других факторов – неурожая и т.д.;
• обновление поголовья. В общей массе должен быть молодняк – это позволит избежать вырождения, снижения рождаемости и т.д. Ситуацию нужно держать на контроле, не забывая постоянно закупать молодых птиц и других хозяйств.

 

Для успеха в птицеводстве необходимо учесть два ключевых момента.

Во-первых, этот бизнес только для тех, кто имеет опыт в сельском хозяйстве либо для тех, кто имеет возможности нанять специалистов, способных эффективно и правильно наладить весь процесс.

Во-вторых, для максимизации прибыли, ускорения периода самоокупаемости необходимо продумать схему реализации продукции. Нужно проработать все вопросы с точками сбыта, с логистикой и маркетингом.

При решении этих моментов птицеферма сможет закрепиться на рынке и увеличивать обороты.

Технология выращивания кур-несушек

Более интенсивный способ содержания кур-несушек – клеточный. При таком способе уровень использования помещений увеличивается в 3-4 раза. Поддерживаются лучшие гигиенические условия, в результате чего яйца становятся более чистыми. Упрощенный уход за птицами и контроль, нет необходимости в глубокой подстилке. Требуется меньше затрат корма на единицу привеса. Птица получает меньше травм, чем при содержании на земле. Все это позволяет создать мини птицефабрику в любом доме.

У этого метода есть и свои недостатки: из-за ограниченной способности к движению снижается период продуктивного использования птицы, ее устойчивость к стрессам и воздействиям внешней среды.

Отзывы наших клиентов

Отзыв о бизнес-плане птицефабрики по разведению и выращиванию кур-несушек

Отличное качество бизнес-плана «План-Про» позволило получить кредит в размере 150 млн рублей на развитие фермы по разведению кур-несушек. Мы благодарны за документ, в котором учтены все наши пожелания и требования Сбербанка. Кредит был получен через 2 месяца, никаких корректировок не потребовалось.

Белозеров Н.Л., фермер, Костромская область

Отзыв о бизнес-плане выращивания и выращивания индюков и индюков

Сотрудничество с Plan-Pro по разработке бизнес-плана индюшиной фермы привело к получению инвестиций в размере 25 млн рублей. Расчеты в проекте подробные и качественные, финансовый прогноз учитывает нюансы выращивания индюка, откорма и организации производственного цикла, глубоко и умело составлены маркетинговые исследования. Все это помогло успешно решить вопрос с финансированием.

Игорь Замятин, финансовый директор, Ярославль

Отзыв о бизнес-плане гусиной фермы на 1000 голов

На сайте plan-pro.ru купили готовый бизнес план гусиной фермы. Работа выполнена качественно: бизнес-план гусиной фермы удобен в использовании, финансовые прогнозы реалистичны, в финансовой модели можно изменить любые цифры. Проект гусиной фермы был разработан в соответствии с требованиями банков, и у Россельхозбанка не возникло вопросов при принятии решения по кредиту.

Надежда Городецкая, г. Переславль-Залесский

Особенности помещения для кур-несушек

При клеточном содержании кур-несушек с поголовьем 500 кур площадь помещения должна быть не менее 20м2. Главное условие – помещение хорошо проветривается. Курам требуется до 11 кубометров свежего воздуха в час. Для этих целей можно приобрести промышленный вентилятор. Плотность посадки кур не должна превышать 4 голов/м2. Хорошее освещение и солнечный свет не являются обязательным условием высокой яйценоскости.

Еще одно важное условие – тепло в помещении. Куры нормально перестают нестись, когда температура опускается ниже 12 градусов. Поэтому, если ферма расположена в умеренном климатическом поясе, помещение необходимо утеплять на зимний период.

Стоимость материала для маленькой комнаты не превысит 30 тысяч рублей.

Какое оборудование выбрать для куриной фермы

Для строительства клетки и утепления помещения вам потребуются: картон, урса, профиль, ДВП, сетка, трубы оцинкованные, отводы, решетки, двери, заглушки и доски.

Какую породу выбрать

Выбирая породу кур, нужно обратить внимание на их яйценоскость и неприхотливость. Это такие породы кур-несушек, как: Ломан-Браун, Шевер, Уайт Леггорн и Хай Лайн. Яйценоскость таких пород может достигать 95%, в среднем уровень составляет 85-90%.

Целесообразно покупать кур на птицефабриках, в этом случае снижается вероятность получить «свинью с одного удара». Кроме того, вместе с купленными цыплятами вы получите сделанный птицам сертификат о прививках.

Финансовые аспекты

На этапе планирования производства проект должен быть хорошо продуман и изложен в бизнес-плане. Такой подход к бизнесу позволит определить, насколько он будет прибыльным и как скоро окупятся вложенные в него средства.

По статистике курица несет шесть яиц в неделю. Если купить 100 цыплят, пройдет 4 месяца, прежде чем они начнут нестись, после чего начинается производственный цикл до 400 дней. По его истечении птица подлежит отказу на мясо, так как ее продуктивность резко снижается, и держать ее дольше нецелесообразно.

В итоге за весь срок жизни в 520 дней количество купленных куриц снесет 34 200 яиц. Средняя цена десятка из них составляет от 60 до 120 яиц. Не стоит ориентироваться на дорогие бренды, так как они являются ритейлерами. Расчеты следует производить по наименьшей стоимости в 60 рублей, при которой можно будет реализовать товар оптом.

Проведя несложные расчеты, можно сделать вывод, что при нормальном содержании птицы за 520 дней можно заработать 205 200 рублей, что составляет 11 091 рубль в месяц. На основе этого базового расчета потенциальный предприниматель может определить, сколько кур он может купить, что определяется желаемым уровнем дохода. Например, когда вы планируете ежемесячно получать прибыль в размере 100 000 рублей, необходимо увеличить количество кур в 10 раз по сравнению с базовым значением, по которому производились расчетные операции.

При проведении расчетов необходимо учитывать, что до семи процентов птицы будут выбракованы из-за болезней или несоблюдения нормативных параметров яйценоскости. При большом количестве птиц придется нанимать рабочий персонал для обслуживания, что повлечет за собой дополнительные затраты на их труд.

Выращивание молодняка

Чтобы деятельность приносила стабильный доход, необходимо организовать своевременную реализацию продукции, что особенно важно при концентрации на больших объемах продукции. Например, при содержании 100 голов получается недельный выход 600 яиц, из которых формируется 20 лотков, что легко осуществить, однако при увеличении поголовья до 1000 штук в неделю получается 200 лотков, что требует ответственного подхода к его выполнению, иначе бизнес будет нерациональным.

Читайте также: Как начать разведение коз как бизнес и как добиться успеха

3. Описание рынка сбыта

Продажи играют ключевую роль в этом бизнесе. Даже если соблюдены все технологии, получили максимальное количество яиц и мяса, то есть шанс, что не продадут. К тому же продукция является скоропортящейся, поэтому решать, как будет организована продажа, нужно еще до получения готовой продукции.

Основными направлениями реализации станут:

• Точки продаж. Продажа осуществляется на рынках и ярмарках. Основной целевой категорией будут люди со средним достатком, но и люди с высоким достатком будут покупать продукцию проверенного качества. Вы можете сами организовать розничный магазин, а можете отдать продукцию на продажу предпринимателям-торговцам. Вы можете участвовать в ярмарках самостоятельно, так как они проходят не часто.
• В магазинах и торговых сетях. Обычно на прилавках присутствует продукция крупных птицефабрик, цена на которую ниже сельскохозяйственной продукции. Однако отдельные магазины также могут продавать продукцию и проверять спрос. Если покупатели заинтересованы в товаре, магазин или сеть могут заключить долгосрочный контракт на поставку.
• Люди, заинтересованные в здоровом питании. Продажи обычно осуществляются из уст в уста, когда люди начинают приезжать на ферму и при повышенном спросе можно организовать поставки раз в неделю.
• Рестораны и кафе. Работа по доставке ведется непосредственно с начальником, шеф-поваром или менеджером заведения. Часто ресторанам и кафе выгоднее покупать мясо и яйца напрямую у производителей, чем у дистрибьютора, поэтому договоры купли-продажи могут быть долгосрочными.

Преимущества и недостатки птицефабрики приведены в таблице:

Сильные стороны проекта:	Слабые стороны проекта:
Небольшие инвестиции; Качественные продукты;	Высокая конкуренция на рынке; Небольшая прибыль Невозможность найти выходы
Особенности проекта:	Угрозы проекта:
Открытие нескольких ферм в разных уголках области; Организация интернет-магазина Организация доставки Продажа молодняка Заключение договоров с крупными торговыми сетями	Отмена льгот для агрокомпаний Нехватка рабочих Угроза обнаружения и распространения болезней животных

Расходы и ожидаемая прибыль

Конечно, всех новичков интересует в первую очередь вопрос об ожидаемой прибыли от продажи куриных яиц. Но для начала необходимо ознакомиться с необходимыми затратами на организацию мини-фермы.

Затраты состоят из затрат:

• на покупку оборудования;
• на приобретение молодняка, а также инкубатор для будущего разведения цыплят;
• покупка корма.

Первоначальные инвестиции в размере 25 тысяч рублей пойдут на приобретение оборудования и птицы. В эти затраты входит обустройство курятника под ключ. Сумма вложений будет зависеть от региона, в котором вы решили купить молодняк для мини-фермы.

Средняя цена 100 кур составляет около 7 тысяч рублей. Все это разовые траты, на закупку качественных кормов ежемесячно еще понадобится около 3 тысяч рублей.

Доход будет напрямую зависеть от такого фактора, как производство куриных яиц. По оценкам специалистов, от 100 кур в день можно получить около 70 яиц, что составляет 2,1 тысячи штук в месяц. В 2016 году средняя цена яйца от домашней курицы составляет 10 рублей. Это означает, что чистая прибыль составит 18 тысяч рублей в месяц.

Если учесть, что на одну такую ​​небольшую ферму приходится в среднем 100 птиц, то в год она будет приносить 20 000 яиц, которые можно продать за 100 тысяч рублей. При желании вы также можете заняться разведением цыплят-бройлеров, что позволит вам получать дополнительный доход от продажи мяса.

Полный перечень оборудования

Включает в себя оборудование и инструменты в минимальной комплектации, которых будет достаточно для осуществления продуктивной деятельности.

Список включает следующие пункты:

• клетки для кур на 5 голов;
• кормушки и поилки;
• курятники;
• внутренние вентиляторы;
• инкубаторы для крупного рогатого скота;
• ленты для улавливания яиц;
• раскройные столы;
• холодильники для хранения каналов.

При этом перечень оборудования мини-птицефабрики может варьироваться в зависимости от конкретной специализации или производственного уклона. Кроме того, некоторые начинающие предприниматели предпочитают заводить помещение с неполным содержанием птиц, то есть без использования индивидуальных клеток. В этом варианте их заменяет специальная подстилка, и куры живут единой стаей.

Основные характеристики бизнес процессов птицеводства

Результатом разработки станет птицефабрика по выращиванию мясных пород кур и производству яиц. Особенностью данного вида бизнеса являются особые условия разведения цыплят, наличие постоянного запаса кормов и витаминов, а также определенный спрос, так как не вся продукция имеет длительный срок хранения.

Реализация готовой продукции планируется через корпоративные отделы и крупные торговые сети, для розничного рынка, и через торговых представителей, для мясоперерабатывающих предприятий и ресторанного бизнеса.

Основные бизнес-процессы в рамках проекта:

• покупать и выращивать кур;
• выращивать бройлеров и инкубационное яйцо с курами-несушками;
• обработка каналов, упаковка продукции и доставка клиентам.

В целом птицеводство не сложнее других видов предпринимательской деятельности, однако для качественного выполнения проекта лучше опираться на бизнес-план птицефабрики.

1. Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска птицефабрики

1.3 результаты работы

2 — Концепция

2.1 концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

23. 5-летние цели

3 — Рынок

3.1. Размер рынка

3.2 динамика рынка

3.3. Цены

4 — Посох

4.1 штатное расписание

4.2 процессы

4.3. Зарплата

5 — Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж развития птицефабрики

5.4 план расходов

5.5 план уплаты налогов

5.6 отчеты

5.7. Доход инвестора

6 — Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2 финансовый анализ

6.3. Риски птицеводства

7. Выводы

Бизнес-план птицефабрики предоставляется в формате MS Word; у вас уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете использовать их «как есть», потому что они готовы к использованию. Или вы можете настроить любой раздел самостоятельно.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион, в котором находится компания, вы легко можете это сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel; параметры выделены в финансовой модели; это означает, что вы можете изменить любой параметр, и модель все рассчитает автоматически: создаст все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если нужно увеличить план продаж, достаточно изменить объем продаж данного товара (услуги): модель автоматически все пересчитает и сразу будут готовы все таблицы и графики: месячный план продаж, структура продажи, динамика продаж — все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, а это значит, что любой специалист, умеющий работать в MS Excel, может сам настроить модель.

Кормление, поение, уборка

В основной рацион для кормления кур входят: комбикорм, сенная солома, остатки злаков, отварной картофель, а также мел, гравий и древесный уголь (витамины и кальций). Весь ассортимент продуктов закупается у местных фермеров. Затраты корма на одну курицу-несушку в среднем составляют 25 рублей в месяц (при яйценоскости 20 яиц в месяц).

Не забывайте снабжать цыплят чистой водой. Летом интенсивность питья птиц увеличивается. Воду в клетках следует менять чаще, чтобы она оставалась свежей. Холодная вода позволяет цыплятам снизить температуру тела.

Чтобы уменьшить запах в птичнике, клетки следует убирать ежедневно. К счастью, сотовое наполнение делает этот процесс более удобным, чем напольный метод.

Ориентировочная цена реализации продукции

Основными статьями дохода будет продажа куриного мяса и куриных яиц. В качестве дополнительных источников прибыли при наличии птицефабрики как бизнеса можно назвать продажу сушеного птичьего помета и куриных яиц после года «работы». С другой стороны, некоторые компоненты можно использовать по-другому. Например, куриным пометом можно отапливать зимой котельную, что сэкономит расходы на эту статью в бюджете.

Если говорить о ориентировочной стоимости вышеперечисленных изделий, то они составляют следующие значения:

• 10 яиц — 50 руб;
• 1 килограмм куриного мяса – 80 рублей;
• взрослая курица-несушка — 60 рублей за каждый килограмм веса;
• птичий помет — 1 рубль 50 копеек за килограмм.

Какие документы нужны для реализации продукции

Перед выходом на рынок необходимо посетить местную ветеринарную лабораторию для контроля и получения документа, подтверждающего качество продукции.

Сбыт продукции

Ни одно производство не может быть прибыльным без сбыта продукции.По словам опытных предпринимателей, спрос на отечественные яйца всегда высок. Уйти с рынка, не продав 200-300 сотен яиц, не получится. Основными покупателями являются постоянные покупатели, которые предпочитают покупать яйца домашнего производства привезенным с птицефабрики.

Не стоит бояться конкуренции со стороны крупных игроков. Большинство продает свою продукцию в супермаркеты и не присутствует на рынке.

При планировании реализации продукции следует учитывать, что летом спрос и цена на яйца падают.

Сколько можно заработать на производстве и продаже яиц

Говоря о рентабельности бизнеса, ваша прибыль зависит от региона, в котором вы работаете, сезона и сложившегося уровня цен на яйца. Давайте представим вдруг. При средней цене реализации 4 рубля за штуку доход от реализации 20 яичных кассет (600 штук) составит 2400 рублей в сутки. За 20 дней торговли доход составит около 50 тысяч рублей. Из этой суммы следует вычесть расходы на кормление и содержание 500 носильщиков (10 тыс руб.), транспортировку яиц (5 тыс руб.) и прочие эксплуатационные расходы (5 тыс руб.). В конечном итоге прибыль составит около 30 тысяч рублей в месяц.

Покупка молодняка

Лучше приобретать те породы, которые специально предназначены для яйценоскости. Для начала лучше взять несколько десятков породистых животных, но в целом количество кур-несушек следует подбирать исходя из габаритов курятника, не забывая о вышеперечисленных пропорциях.

Птенцов рекомендуется покупать в 2 или 3 месячном возрасте; таким образом можно исключить возможность ошибки в гендерных различиях. Но, вполне допускается приобретение и отселение более взрослых кур-несушек – 5-месячного возраста.

Важно: цыплята должны быть вакцинированы. Поэтому лучше покупать молодняк у проверенного поставщика.

Какую систему налогообложения выбрать для куриной фермы

О регистрации предприятия. При небольших объемах производства нет необходимости вести учет деятельности. Продажа продукции личного подсобного хозяйства не требует регистрации бизнеса. Однако если вы планируете поставлять свою продукцию в розничные магазины, а вы непременно захотите это сделать при увеличении объемов производства, то без регистрации КФХ (ИП.

Выберите подходящий вариант

Стандарт	Расширенный с финансовыми расчетами с финансовой моделью Excel	Расширенный с настройками
Стандартный бизнес-план	Расширенный бизнес-план производства яиц с полным бизнес-анализом и 5-летним финансовым планом	Расширенный бизнес-план производства яиц с полным бизнес-анализом и 5-летним финансовым планом
	Подробная финансовая модель производства яиц	Подробная финансовая модель производства яиц
	Анализ прибыли и рентабельности в разрезе отдельных направлений бизнеса и продуктов Анализ бизнес-рисков и запас прочности по объему продаж, стоимости и кредитной нагрузке Квартальный прогноз продаж на 5 лет Ежеквартальный прогноз затрат на 5 лет Расчет условий получения и выплаты кредита Расчет точки баланса Ежеквартальный отчет о движении денежных средств за 5 лет Анализ финансовых и инвестиционных показателей	Анализ прибыли и рентабельности в разрезе отдельных направлений бизнеса и продуктов Анализ бизнес-рисков и запас прочности по объему продаж, стоимости и кредитной нагрузке Квартальный прогноз продаж на 5 лет Ежеквартальный прогноз затрат на 5 лет Расчет условий получения и выплаты кредита Расчет точки баланса Ежеквартальный отчет о движении денежных средств за 5 лет Анализ финансовых и инвестиционных показателей
		Корректировка бизнес-плана под ваши цифры нашими аналитиками за 5 рабочих дней
Объем бизнес-плана: 30 страниц.	Объем бизнес-плана: 80 страниц.	Объем бизнес-плана: 80 страниц.
10 000 руб.	20 000 руб.	39 000 руб.
1 390 руб.	2950 руб.	24 990 руб
Покупать	Покупать	Покупать

Этот комплект идеально подходит для тех, кому нужен бизнес-план для получения кредита или привлечения инвестиций.ОписаниеСодержаниеТаблицы и графикиОплата и доставкаОписание

Расширенный бизнес-план включает финансовую модель производства яиц в формате Excel.

Бизнес-план разработан с учетом практики оценки проектов в российских банках, а также требований инвесторов и фондов поддержки предпринимательства в Российской Федерации. Это позволит обосновать управленческие решения об инвестициях в создание и развитие яичного производства, спрогнозировать его финансовые результаты и оценить риски.

Организация бизнеса

Яйцо входит в ежедневный рацион каждого человека, без этого продукта невозможно приготовить большинство блюд. Организовав бизнес по производству яиц, вы обязательно найдете своего покупателя, особенно если подведете к этому простому товару свое уникальное предложение: например, продажу йодированных или органических яиц. Чтобы ваш план был успешным, убедитесь, что вы используете профессиональный бизнес-план яичной фермы.

Бизнес-план производства куриных яиц, помимо прочего, содержит информацию об основных этапах реализации бизнеса:

1. Определить планируемый масштаб бизнеса.
2. Проект яичной фабрики.
3. Получение средств на реализацию проекта.
4. Строительство или реконструкция птицефабрик.
5. Формирование производственной базы завода: оборудование, инвентарь и т.д.
6. Приобретение кур-несушек и кормовой базы для них.
7. Начало работы.

Для достижения максимальной продуктивности цыплят нужно ответственно подойти к выбору породы кур-несушек и ее поставщика, также рекомендуется несколько раз набирать стадо, а в помещениях для выращивания цыплят поддерживать комфортный микроклимат.

Анализ рынка и описание проекта по производству яиц

Ежегодный прирост производства яиц в России составляет 1 — 2%. Это очень высокий показатель, учитывая, что потребление яиц измеряется десятками миллиардов яиц в год. Эксперты считают, что этот рост будет продолжаться еще много лет. Очевидно, что ситуация на рынке благоприятна для открытия собственного дела. Еще один аргумент в пользу этого тезиса: яйцо является основным продуктом, а значит, никакой экономический кризис и мировая ситуация не повлияют на спрос в этой отрасли.

Произведенные товары

Куриное яйцо, яичный порошок, меланж, куриное мясо и субпродукты.

Потенциальные покупатели

Коммерческие покупатели продукции, в том числе крупнооптовые и мелкооптовые покупатели, рынки, предприятия по производству продуктов питания, в том числе хлебобулочных изделий, полуфабрикатов и др., рестораны, кафе, кондитерские.

Бизнес-план мини-птицефабрики по производству яиц рассчитан на 20 000 кур-несушек.

Финансовая часть бизнес-плана по производству яиц

Инвестиции:

Процедуры и регистрация	1 месяц	хххх
Аренда земли (строительство птицефабрики)	3 месяца	хххх
Проектная работа	1 месяц	хххх
Строительство птицефабрики	3 месяца	хххх
Организация отопления, водоснабжения, канализации, электричества и т.д.	3 месяца	хххх
Приобретение оборудования и устройств для птицефабрики, установка	1 месяц	хххх
Приобретение молодняка крупного рогатого скота (20 000 кур-несушек)	2 недели	хххх
Получение разрешения	2 недели	хххх
Формирование кормовой базы (за 3 месяца)	1 неделя	хххх
Прочие расходы	—	хххх
Всего		хххх

ИнвестицииУсловияСумма, тыс руб

Бизнес-план по производству яиц (включая инкубатор для яиц) потребует инвестиций в размере 15 млн рублей (в среднем).

Доходы:

Источник дохода

Примерная цена

Объем продаж, в год (средний)

Сумма дохода, тыс руб в год

Продажа яиц крупным покупателям	хххх	хххх	хххх
Продажа яиц мелким покупателям	хххх	хххх	хххх
Продажа птицы	хххх	хххх	хххх
Другой доход			хххх
Всего			хххх

Доход составит около 15-20 миллионов рублей в год.

Расходы:

Расходы

Сумма в год, тыс руб

Аренда земли	хххх
Энергетическая база	хххх
Вознаграждение персонала, социальные отчисления	хххх
Налоги	хххх
Обслуживание кредита (проценты)	хххх
Ветеринарный контроль	хххх
Прочие расходы	хххх
Всего	хххх

Годовые расходы — 10 — 15 миллионов рублей в среднем в год.

Выбираем направление

Будущий фермер, прежде всего, должен решить, чем именно он будет заниматься:

• Выращивайте кур-несушек для продажи яиц.
• Выращивайте мясные породы кур.
• Он сочетает в себе производство мяса и яиц.

Принятое решение диктует, какую породу кур следует приобретать, так как условия содержания, кормовая обеспеченность и т д у мясных и яичных кроссов разные.

Постройка и обустройство курятника

При ведении домашнего куриного яичного бизнеса большая часть средств должна идти на обустройство курятника, и вот почему: Качество и количество продукта зависит от условий, в которых содержатся куры-несушки. Куры должны содержаться в комфортных условиях, получать полноценное питание. Так они не болеют и вы получаете хороший продукт, который можно продать за хорошие деньги.

Саму систему содержания кур можно приобрести; такие блоки продаются готовыми к использованию, с системой кормления и поения; их нужно только собрать на месте установки.

В целом существует два способа содержания кур-несушек: напольный и клеточный. Уход за почвой более экономичен: не нужно обустраивать садки или системы полива и подкормки.

При установке курятника помните, что в холодное время года в помещении должно быть тепло и сухо, только так вы будете получать продукты в течение всего года. Для утепления пола можно использовать сено или солому; слой должен быть не менее 15 сантиметров.

В целом, организуя курятник для развития бизнеса по производству куриных яиц в домашних условиях, нужно учитывать следующее:

• Высота потолка не должна быть больше двух метров.
• Помещение должно быть оборудовано хорошей системой вентиляции, но не должно быть сквозняков.
• Гнездо должно быть оборудовано на 5-6 кур; из этого расчета должно быть оборудовано количество мест.
• Гнезда должны располагаться в темном месте.
• Вешалки следует делать из деревянных досок и брусьев. На одного человека на вешалку отводится около 20 см, прутья должны располагаться на расстоянии 30-40 см, высота от пола должна быть не менее одного метра.
• Площадь кормушки на одного цыпленка 10-15 см, вместимость (в среднем) должна быть 5-6 литров.
• Площадь пола следует рассчитывать из расчета площади на 5 кур-несушек. Пол не должен быть бетонным, наливным или деревянным. Убедитесь, что у вас есть слой теплого постельного белья.
• Убедитесь, что в курятнике достаточно света. В зимнее время года, когда рано темнеет, необходимо установить дополнительное искусственное освещение.
• Систематически в курятнике необходимо проводить генеральную уборку.
• В курятнике обязательно нужно периодически устанавливать зольные ванны из расчета 1:1 золы и песка. Это будет отличным дезинфицирующим средством против паразитов.
• Температура в курятнике должна быть в пределах 23-25 ​​градусов. В любом случае она не должна опускаться ниже 15 градусов.

Отметим, что летом крайне неблагоприятной температурой является отметка 27 градусов и выше. В зимнее время года такой фактор является негативным показателем.

Пошаговый бизнес план: с чего начать куриный бизнес

Большим преимуществом куриного бизнеса является то, что вы можете открыть собственное мини-производство как в городе, так и на даче. Кроме того, яйцо будет востребовано всегда, вне зависимости от сезона и кризисов. Один недостаток — высокая конкуренция. Поэтому лучше всего начать с анализа рынка, а затем найти место для птицефабрики. Следующим шагом является регистрация компании и сбор необходимых документов. В дальнейшем вам нужно будет:

• строительство помещения или его реконструкция под вольеры;
• закупка оборудования для птицеводства и кормопроизводства;
• поиск покупателей;
• открыть птицефабрику;
• рекламная кампания.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Чтобы птицефабрика приносила прибыль, необходима государственная поддержка. В этом бизнес-плане птицефабрика будет закупать корма по специальным ценам и арендовать участок земли с помещением по сниженной цене. Также стоит отметить, что фермы часто располагаются далеко от города, в сельском поселении, где стоимость аренды значительно ниже. Участок земли сельскохозяйственного назначения у государства можно взять в аренду бесплатно, построив на нем собственный скворечник. На 1500 голов кур помещение должно быть не менее 150 квадратных метров, так как на одном квадратном метре должно размещаться не более 10 кур. Пространство можно сэкономить, купив трех- или пятиъярусные батарейные отсеки. Большим преимуществом такого оборудования является то, что клетки уже оборудованы всем необходимым для комфортного содержания птицы: ниппельные поилки, кормушки и яйцесборник. На территории птицефабрики также необходима площадка для выгула птиц.

В птицеводстве есть два основных направления: мясо-яичное. Для этого закупаются молодые цыплята различных пород.

Так, к яичным курам относятся такие породы, как Кросс, Хиссекс, Изобраун, Тетра СЛ. Они способны откладывать до 315 яиц в год (но в среднем 20 яиц в месяц). Эта категория птиц достаточно подвижна, на одного цыпленка в сутки расходуется до 150 граммов зерна, при этом необходимо внесение кормовых добавок и витаминов.

Для направления мяса необходимо купить 1000 бройлеров. Они достигают своего предела веса в 2,5 килограмма примерно через семь недель после рождения. Наиболее популярны породы корниш, брама и кохинхин».

Также необходимо купить петухов, так как на одиннадцать кур будет оптимально иметь одного петуха.

После того, как будет выращено пару поколений кур-несушек, вам понадобится инкубатор – аппарат для искусственного вывода молодняка из яиц. Использование такого аппарата связано с тем, что покупать каждый раз новых цыплят не выгодно. Однако для птенцов необходимо предусмотреть отдельное помещение, в котором температура воздуха не ниже 29 градусов, а для взрослых не превышает 18 градусов. Дополнительный обогрев обычно идет от инфракрасных ламп.

Птицефабрика будет работать круглосуточно (свет, отопление), однако работники будут находиться на ее территории с 8:00 до 20:00.

Сколько денег нужно для старта бизнеса на курах

Для организации бизнеса нужно оборудовать курятник, купить цыплят и вырастить их до 18 недель. Для начала будет достаточно 100 голов. Его стоимость составляет 5 000 рублей. На питание уйдет 3000-3500 рублей в месяц. Вместе с обустройством курятника первоначальные вложения составят не более 27 000 рублей.

Какие куры несут «золотые» яйца

Есть много кроссов яиц. Однако стоит отметить несколько высокопродуктивных пород:

• Хайсекс.
• Ломан Браун.
• Пушкинская.
• Леггорн.
• День рождения Кучинского.

Подрастающих цыплят приобретают в возрасте 12-16 недель. На этой стадии роста особи уже четко распознаются по половому признаку. Даже от покупки до первых яиц проходит немного времени, что снижает затраты на содержание и кормление.

Содержат при температуре от — 2 до + 20Со. Рекомендуемый световой день для кур составляет 13 часов в течение всего года. Зимой курятник отапливается и искусственно освещается.

Гнезда устанавливаются, из расчета: одно на 5 голов, кормушки (15 см на 1 клюв). Чтобы не нарушать структуру стада в курятнике заводят одного петуха — одного на 15-20 самок.

Кур-несушек кормят 2 раза в день комбикормом (до 100 грамм на 1 клюв в сутки). К основному корму добавляют премиксы, витамины, кальций, зеленую траву, сено, костное мясо и рыбную муку. У поилок всегда должна быть свежая вода в достаточном количестве. Обязательный атрибут для разведения – огороженная площадка для выгула, из расчета 6 см2 на голову.

Куриные яйца с отечественных птицефабрик по вкусовым качествам и пищевой ценности превосходят заводские аналоги.

Продукция реализуется на ярмарках, рынках, в торговых точках после ветеринарной экспертизы.

Затраты, рентабельность и выручка куриной мини-фермы

Рассмотрим, какие будут вложения в проект в начале, и какая прибыль на примере продажи яиц несушек в первый год жизни.

Оптимальный возраст приобретения несушки – 120 дней. Индивидуальный стоит 300 руб. В год она даст 280-300 яиц. В рознице продукты продаются в среднем по 10-12 рублей за штуку. С одного крана годовая прибыль составит от 2800 до 3000 рублей.

Килограмм самостоятельно приготовленной еды будет стоить 22-24 рубля. За год одна курица съест 50-55 кг комбикорма. Стоимость питания 1000-1100 рублей в год.

Оптимальное количество руководителей мини-ферм – 500 особей. Затраты в год — полмиллиона рублей. Прибыль от реализации яиц — 1,4-1,5 млн грн.

Дополнительным источником дохода станет продажа старых кур в качестве скота. Это покроет стоимость ветеринарных препаратов, рекламы, транспорта и топлива, а также электричества.

Для работы птицефабрики потребуются инвестиции по следующим направлениям:

• помещения — цена 1 кв.м — 25-30 тыс руб. Альтернатива – аренда, диапазон цен широк;
• вентиляция, электричество — 100 тысяч;
• инкубатор — 15 тысяч;
• клетки и система обогрева — 300 000 руб на 500 голов.

Инвестиции в строительство и оборудование объектов окупятся за 2-3 года, что говорит о рентабельности проекта.

Затраты на открытие и содержание бизнеса по производству яиц

Поскольку регистрация фермерского хозяйства представляется более эффективной с точки зрения экономической выгоды, чем открытие приусадебных участков, предлагаем рассмотреть примерный финансовый план именно для этого способа ведения бизнеса. Бизнес-план по выращиванию кур-несушек и реализации куриных яиц должен содержать перечень единовременных затрат на открытие деятельности и перечень текущих расходов, необходимых для ее полноценного осуществления.

Затраты на запуск включают в себя:

• оформление документов и получение статуса ИП в налоговом органе — от 800 руб. (госпошлина за регистрацию ИП) до 3 тыс руб. (если вы прибегаете к посредникам)
• строительство помещения для птицеводства – 20-50 тыс руб. (можно сэкономить, используя дешевые материалы: бетонные блоки, обрезную доску и шифер)
• утепление курятника и оснащение насестами, кормушками, гнездами и т д., а также обработка и дезинфекция от грызунов – 8 тыс руб.
• формирование одного КРС (например, возьмем 300 голов) — 25 руб./1 курица яичной породы, то есть на КРС в 300 голов понадобится около 7,5 тыс руб.
• услуги ветеринара и заключение договора – 2 тыс руб.
• закуп партии комбикорма и витаминов на первое полугодие — 60 тыс руб. (для откорма кур-несушек до начала яйценосного возраста)

Это минимум, необходимый для того, чтобы вы смогли за несколько месяцев организовать продажу яиц как бизнес.

Важно! Как только получена первая партия продукции, необходимо обратиться в центр сертификации и предоставить образцы для получения декларации о соответствии. Стоимость декларирования куриных яиц составляет в среднем 4000 рублей.

Текущие расходы на содержание бизнеса включают покупку продуктов питания, ветеринарные услуги, уплату налогов и обновление поголовья.

Относительно того, какой налог выбрать для индивидуального предпринимателя, предпринимателю может быть рекомендовано применение упрощенной системы или единого сельскохозяйственного налога.

Бизнес-план содержания кур-несушек должен предусматривать определенную цикличность, характерную для выращивания птицы-несушки. С момента покупки кур до момента, когда они вырастут и начнут нести яйца, проходит около четырех месяцев.

Через год после этого яйценоскость снижается и кур забивают и отправляют на убой. Произведя нехитрый расчет, можно сделать вывод, что продуктивный период в жизни курицы-несушки составляет в среднем 16-17 месяцев. То есть фактически каждый год предпринимателю необходимо приобретать новый скот.

Важно понимать, что первые четыре месяца производственного цикла куры не приносят прибыли (не несут яиц). Кроме того, необходимо предвидеть падеж птицы (гибель), который, по данным фермеров, торгующих курами-несушками, составляет в среднем 5%.

В среднем содержание такой фермы обходится в 150 тысяч рублей в год. Чтобы понять, насколько этот бизнес может быть прибыльным, нужно знать не только сумму расходов, но и сумму потенциального дохода.

Выращивание кур на яйцо – пошаговый план организации бизнеса

Для реализации идеи разведения кур на яйца необходимо предварительно составить бизнес-план, решить организационные, производственные и финансовые вопросы:

• анализировать работу конкурентов;
• изучить цены на инвентарь, корма, цыплят;
• рассчитать стоимость организации дела и ежемесячные расходы;
• найти способы продажи продукции;
• рассчитать рентабельность бизнеса;
• построить и обустроить курятник;
• начать производство.

Если вы новичок в фермерском бизнесе, не спешите регистрировать фирму. Вы можете продавать яйца как излишки со своего подсобного хозяйства. По мере развития бизнеса зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя (ИП).

Для реализации продукции через торговые сети получите сертификат качества продукции и справку ветеринарного врача.

Показатели эффективности проекта

Простой срок окупаемости – ** мес.

Ставка дисконтирования – **%.

Дисконтированный срок окупаемости – ** мес.

Чистый дисконтированный доход (NPV) –*** тыс. рублей.

Внутренняя норма рентабельности (IRR) – 25%.

Технико-экономическое обоснование

Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.

Условия предоставления

Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.

Сроки выполнения бизнес-плана: 10 рабочих дней.

Приветствуем вас уважаемые посетители нашего сайта. Сегодня речь пойдет о том, как составить бизнес план птицефермы бесплатно со всеми подробностями. Более того, какую выбрать стратегию для продвижения проекта. Сколько нужно первичных средств для старта и много другой полезной информации для опытного, начинающего предпринимателя.

Резюме

Побудители данного проекта намерены реализовать свое сырье на рынке под брендом «домашняя курица». Что в свою очередь должно дать продукции более высокую ценовую нишу.

Вызвать интерес продукции мини-птицефабрики должны:

• Минимаркеты не далеко от дома.
• Места переработки сетей супермаркетов. Без предварительной договоренности сбыть сырье крайне не просто. Но представляется возможным договориться с местом сортировки — яйца с крупных предприятий в упаковках по 360 штук упаковывается по обычным коробкам (10, 20 или 30 шт). Их небольшой бизнес будет рад пойти на встречу нашему.
• Небольшие ближайшие базары, а также места быстрого питания Золотого кольца, проявляют интерес в стабильных поставках качественного сырья.

Самостоятельно написанный бизнес план птицефермы возьмет свое начало с цикла откорма поголовья и с тем. Прежде всего, чтобы наши клиенты были уверены, что товар в достаточной мере отвечает высокому качеству на рынке продаж. Дальше мы приступаем к разделению своего сырья под слоганом «Деревенская курица …». Это должно отлично сработать на близлежащих предприятиях на территории области.

Данный подход в своем роде напоминает аналогичную идею предприятия, производящего кофе особой обжарки под именем известного бренда. Отдельно каждый вид продукта представляется заказчикам как сорт дорогого сыра.

В нашем случае, прямое заимствование продукта не представляется возможным, но должно выделить редкие питательные свойства яиц и мяса, выращенных в рассматриваемом бизнес-плане птицефермы. Основное, что получим при реализации данного подхода, это способность сбывать готовую продукцию на 20-35 рублей за кг больше, чем оппоненты.

Рекламная стратегия

Несмотря смотря на небольшие объемы производства, а так же тесные связи с потенциальными покупателями. Есть очень выгодная стратегия бизнес плана птицефермы — это эффективный маркетинг и рекламы. Нужно добывать точную информацию от заказчиков, касательно качества продукции небольшой птицефермы. Все это должно позволить своевременно сформировать свое место на таком весьма конкурентном рынке, которым считается рынок мяса производства птицы.

Отлаженные связи с небольшим количеством покупателей дадут возможность увеличить сбыт и оборот средств. Допустима версия прикрепления к 1-2 основным заказчикам, которые ослабят финансовые потери: монопольный поставщик старается приумножать долги, причитающиеся предприятию. Если посмотреть с противоположной стороны, то увеличение круга поставщиков говорит нам о второстепенных транспортных расходах.

Строительство зданий и сооружений

Места, где будут располагаться птицы, будут разграничены основным проходом на три части, каждая из которых разделится на ячейки стенкой, объединенными между собой створками. На территории птицефермы будут устраиваться выгулы с двух краев здания, огражденные специальным ограждением из металлической решетки высотой не больше 3 метров. Выгул вдобавок разделяют на небольшие блоки. По боковым сторонам птичника устроят специализированный участок, а так же место для распределения кормов и подстилки.

Настил в помещениях для птиц так же сделают из различных строительных материалов не подвергающих птиц к заболеваниям. (глиняно-песчаный, деревянный) На глиняно-песчаном полу будет применяться углубленная подстилка. Деревянный пол с рейками станет очень гигиеничным, потому что птицы не будут соприкасаться с пометом, однако его дальнейшее разложение в пространстве пола ухудшит зоогигиеническое состояние воздуха.

Однако, некоторые начинающие бизнесмены, где применяют механизированное оборудование, оборудуют комбинированным полом с натуральным устойчивым покрытием и глубокими подстилками, а также пол с рейками, под которым будет расположен подвал со специализированным оборудованием для уборки птичьего помета. Так как ретикулярный пол из металлической решетки будет очень холодным, его оборудуют только в тех отделах, где будет 100% отопление.

Что бы определить размер территории птицефабрики, на первый план выдвигают площадь ограниченных выгулов, которые для куриных будут равны площади пола загона где они обитают, но только в товарных хозяйствах, а для уток — полуторной площади самого помещения. Если брать во внимание племенные хозяйства, то там площадь загонов для взрослых куриных и утиных составит до 3- х метров, для индюшек до 4 — х метров, а для птенцов всех птиц до половины площади птичника.

Металлокаркасный птичник

При условии постоянного поголовья бизнеса фермерского хозяйства в 1000 кур, единственным и выгодном в экономическом плане решением для основы строительства станут «прежние стены и передовое оборудование». Запланированные объемы производства — 1500 / 4000 голов – не будет являться оптимальным решением, так как проект станет не ликвидным и не окупит производство.

Строительство новых корпусов требует предусмотреть ни многим ни малым, а порядка — 10 000 голов. Постройка новой птицефабрики, включая в себя все здания и сооружения превысит максимальный лимит инвестиций, выделенный на эти работы. Важным фактором является то, что даже вложения в размере 3 млн. руб. учитывая среднеотраслевую себестоимость не будут отбиты в денежном соотношении даже за 5 лет, если проектное поголовье куриц будет составлять — 1000-4000 кур. Даже при условии, что будут использоваться старые стены сэкономить на оборудовании не получится. Оборудование необходимо будет закупить передовое – которое даст возможность снизить затраты на труде, а также расход кормосмесей, электроэнергии.

Помещение для содержания

Бизнес план мини птицефермы включает в себя постройку помещения, рассчитанного на 3000 голов и площадью 100 м2. В целях экономии пространства является необходимым использовать клеточный метод содержания животных. Данный способ незаменим в нашем случаи и по зоогигиеническим требованиям можно рекомендовать норму посадки примерно 6 голов на 1 м2. Но следует учесть, что выращивание бройлеров такого содержания не допускает и необходимым является содержание напольного типа. Не тяжело понять, что площади для посадки и выращивания бройлеров требуется больше.

Микроклимат

Поддержание благоприятного микроклимата в помещении является важнейшим правилом о зоогигиене. Курята и подрастающий молодняк необходимо содержать раздельно с другими возрастными категориями из-за того, что режим отопления и освещения к данной категории требует особого внимания.

Например, суточные курята допускают до себя температуры больше или меньше чем 34 градуса, однако уже в 60-ти дневном возрасте им будет более чем достаточно 18 градусов. В первые 3 недели молодняк нуждается в хорошем освящении и его недостаток может очень пагубно сказаться на дальнейшем их росте и продуктивности. Молодняк взрослеет и со временем достаточно будет 17 часов работающего освещения. Не стоит забывать, что необходимость в дополнительных площадках крайне актуально. Так как они необходимы для того чтобы в свое время основные площадки проходили дезинфекцию, а дополнительный давали приют животным на время проведения необходимых работ.

Необходимое оборудование

Насесты

В зависимости от возраста кур, насесты будут отличаться, является возможным сделать их из реек, подобная конструкция позволит без особого труда отчистить пол от грязи и птичьего помета и так же провести дезинфекцию. Существует еще один тип подстилки, когда она намного глубже и не имеет возможности быстрого съема. Планочный тип позволяет размещать птицу в несколько рядов и на разных уровнях. Главным отличием и преимуществом станет то, что внутри птичников их можно переставлять без особого труда, это позволяет птице не отказывать себе в выгуле днем. Планка в крайней части насеста должна быть закругленной. То как вы сделаете насест для птицы и будет являться причиной множества опорных и яйцеобразующих заболеваний у животного.

Гнезда

Учет условий зоогигиенических требований данного вида животных дает нам основания понять какие насесты являются необходимыми для этой птицы. Основная роль гнезда (насеста) — это защита яйца от всякого рода раздражителей, а именно грязи. Стоит отметить что оно вызывает большее число заболеваний. Так же на прямую от насеста зависит не только качество яиц, но и их количество, особое внимание стоит уделять материалу подстилки в гнездах.

Насест — это часть птичника где совершается основная цель и идея данного бизнес плана. В случаи их отсутствия, куры будут нести яйца на подстилке, в первую очередь это отразится на качестве сырья. Так же важно учитывать то, что у кур может начаться расклев собственных яиц. Достаточно обычной фанеры на типовой гнездовой ящик, возможно применение оргалита и других подходящих материалов.

Над полом гнездо должно находиться на высоте не менее 30 сантиметров и быть оборудовано взлетным перекрытием 7х3 сантиметра, на расстоянии 25 см от прохода к насесту. Необходимо знать, что гнезда размещают исключительно так, чтобы не допустить проникновение дневного света внутрь. Требования размещения птицы допускают на пять кур один ящик для насеста, если кур больше, то возможно применение смежных ящиков батарейного вида. Подстилку применяют разную, как правило это сено, солома, так же пол может быть сетчатым.

Поилки

Для работы репродуктивных органов необходима очищенная питьевая вода, так же не малая часть ее отводится для правильного пищеварения, что обеспечивает необходимую яичную и мясную продуктивность.

Конструкции поилок на данном этапе развития разнообразны. Ограниченное поголовье позволит поить птицу вручную, но применимо это только на мелких фермах. Конструкция заключается в небольшом ящике, перевернутом дном на верх что позволит подставить под него ведро с необходимой жидкостью, обязательно учесть конусообразную форму. Конструктивно край ведра должен быть возвышен над краем ведра на 20 см. Несушка залезет на ящик во время приема воды. Это позволит не допускать разбрызгивание воды вокруг поилки что оставит подстилку сухой, а воду менее загрязнённой пометом.

Достаточно удобны поилки, выполненные из дерева в форме небольшого корытца, так же в роле поилки можно применить больше количество специальных строительных материалов по типу половины трубы. В случаи где есть возможность применить половину трубы то она должна быть разрезана вдоль края необходимо тщательно зашкурить или любым способом обеспечить и минимизировать получение травмы животным. Требуется незадолго до установки убедиться в герметичности трубы, чтобы не допустить протекания жидкости.

Следует открытую часть оградить сетчатым материалом, это обеспечит чистоту для воды так как птица физически не сможет ее загрязнять. Получение воды у цыплят происходит посредством стеклянной или пластиковой банки, которые необходимо заполнить жидкостью и установить так, чтобы в нижней части был поддон из материалов типа: керамики, дерева или металла. Взрослая птица с таким типом поилок дружить не будет из-за частого неумышленного переворачивания самой банки.

Комплекс электрооборудования

При подборе электрооборудования необходимо учитывать площадь помещения, это позволит грамотно подобрать необходимую технику. Экономия электроэнергии должна иметь место быть с самого начала работы фермы. Учитывая этот фактор, мы существенно снизим затраты электроэнергии и себестоимость сырья.

Для успешного бизнеса птицеферму необходимо оборудовать котельной, она позволит своевременно избежать неудобств, в случае отключения электроснабжения. Так же они незаменимы после появления 2-3 поголовий кур несушек. Кросс-породы обеспечивают своему потомству ненадобности в инкубаторе.

Кадры

Бизнес план птицефермы подразумевает набор исключительно опытных и знающих свое дело кадров. Минимум три работника обеспечат непрерывный процесс производства на птицеферме, а именно убой взрослой птицы сбор яиц раздача кормов замена подстилки. Знатоки данной бизнес сферы отмечают именно такое количество работников на ферме. Работнику необходимо быть подготовленным к данной работе (птицевод-разнорабочий).

Данный проект в связи с большим количеством механизированных линий должен включать четвертого работника, отвечающего за их техническую исправность и своевременное обслуживание, котельной (так же в его обязанности будет входить должное обслуживание котельной в случаи ее сооружения на территории), чистка мест выгула птицы. Для эффективной работы будут использоваться разные способы мотивации сотрудников.

Осуществление плана

Распределение объема для производства готового продукта небольшой птицефабрике на одну тысячу куриных голов за год:

Курочки мясных пород, выведенные для получения только мяса, своего убойного веса достигают в среднем за 2 месяца. Таким образом, примерно за 1 год мы выращиваем больше пяти поколений цыплят. Окончательно за 1 год будет выращено приблизительно 3000 птиц, или же до 10 тонн куриного мяса. Сейчас существует достаточно видов куриных, но основными направлениями остаются – мясное и яичное.

Яйценоские куры в среднем дают 220 — 320 яиц за год. Таким образом, за 1 год 550 куриц несушек принесут птицефабрике до 110 — 160 тысяч яиц. В летний период, до наступления холодов, каждая здоровая курица будет нести 2 яйца за 1 день. Главное занятие куриных – это выводок цыплят. В зимний период куры несутся крайне редко, поэтому цыплят от них не ждут. Тут главное правильно подобранная порода кур несушек их содержание в курятнике, все это позволяет получить до 310 яиц в год, что не мало. А на отдельных птицефабриках и 400 яиц.

Так в частности, у куриц мясной породы, сильные мясные показатели, но слабая яйценоскость, поэтому их в большом количестве готовят на мясо. Но есть такие куриные, которые несут по 200-240 яиц в год и быстро набирают убойный вес. Их принято называть мясо – яичные. Вот приведенные породы: Полтавские, Черные бородатые и другие виды.

Яичное направление

Бизнес план птицефермы в первую очередь направлен на данный вид яичные породы кур. Они не подходят для мясного производства из-за своего небольшого веса. Масса тушки около 2-х килограмм. Им необходимо часто гулять так они будут находить корм сами. У данного направления кур жир почти полностью отсутствует за счет большой физической активности. Данное яичное направление Кросс должна снести от 330 в год несушку. Этот вид не оставит потомства за счет того, что был выведен генетическим путем. Закупку таких кур производят в четырех месячном возрасте.

Особенно хорошими для заработка на продаже яиц считаются породы Хайссекс, Изобраун. При должном кормлении, селекции и уходе эти куры не знают себе равных.

Так же не стоит забывать о регулярном кормлении оно играет важнейшую роль в образовании яиц и движении бизнеса. Оптимальный рацион кормления обеспечит специалист с направлением зоотехния. Основу рациона составляет зерно. На голову приходится 150-180 грамм зерна в сутки. Подкормку производят посредством применения концентратов обеспечивающих кур всеми необходимыми витаминами и минералами. Кормовые добавки хорошо могут заменить жмых и шрот. Немалую роль в образовании яиц играет выпас кур: трава должна быть мягкой, не стоит выгонять птицу на твердую солому, так же можно скармливать пищевые отходы.

Доходы птицефабрики

Доходы птицефабрики суммируются из выручки, зависящей от продажи яиц и мяса кур бройлеров. Прогнозируемая цена реализации 10 яиц — 1 доллар. 1 кг мяса цыплят бройлеров — 2 доллара.

Помимо источников основного дохода есть несколько дополнительных – такие как продажи кур яичного направления,  а так же реализация высушенного помета. Цена реализации опытных несушек – 2 доллара / кг. Навоз будет реализоваться по наименьшей цене 0, 09 долларов/ кг.

Стоит заметить, что высушенный помет мы сможем использовать для котельной в качестве топлива, что сделает возможным сэкономить на энергоресурсах в период зимнего времени.

Таблица основных доходов от птицефермы:

тыс.долл.	1кв.	2кв.	3кв.	4кв.	1год	2год	3год	4год
Яйца	—	660	2487	3130	6261	12914	13614	13780
Бройлеры	—	1652	3304	4957	9914	10816	10956	10990
Старые куры	—	—	—	—		1317	1420	1544
Помет	—	52	52	52	156	225	230	245
ВСЕГО	—	2364	5843	8139	16331	25272	26220	26559

Расходы птицефабрики

Основные расходы птицефабрики на сегодня уходят – на электроэнергию, зерно и комбикорма с разными добавками. Здесь речь пойдет о нормативных расходах предприятия.

Каждый день на одну курицу расходуется 125 граммов зерна, а так же 55 граммов комбикорма с разнообразными витаминными добавками. Следующим показателем идет потребление электроэнергии: для кур несушек оно составляет 23 кВт-час / год, для бройлеров 16 кВт-час / год.

Что бы правильно подсчитать первоначальную стоимость птицеводческого хозяйства, нужно определить расход на корма и электроэнергию. Смотря на затраты, управлением стоимости птицефермы будут являться зерно и потребление электроэнергии. С помощью них будут определяться производственные затраты, которые составят более чем 75%.

Отчет о прибылях и убытках

По истечению небольшого промежутка времени, начиная с 4 квартала, данный проект сможет выйти на доходный уровень работы. Как мы видим, по итогам первого года чистый убыток составляет 8650 тысяч долларов. Рост чистой прибыли и продаж начиная со второго года, смогут во многом возместить потери первого года. Таким образом, чистая прибыль накопленная за два года составит 1054 тысячи долларов. Доходность во втором году по чистой прибыли составляет 25%. Тем самым, рост продаж и прибыли сможет увеличить накопленную за четыре года чистую прибыль до 11 996 тысяч долларов.

Доход от птицефермы по чистой прибыли составляет 40-45%. В целом, это прибыльный бизнес с возможностью быстро, в течение 3-х кварталов проникнуть в стадию становления.

Прогноз прибыли и убытков:

тыс.долл.	1кв	2кв	3кв	4кв	1год	2год	3год	7год
-выручка от реализации	—	2364	5841	8135	9544	10064	11250	11850
-текущие затраты	-5741	-6285	-6936	-7040	-9655	— 6212	— 7545	— 9546
Прибыль до налогообложения	-5741	-3894	-1112	1095	-6504	6805	6588	6954
Чистая прибыль/убыток	-5741	-3894	-1112	1043	-6580	6954	6124	6465
Чистая прибыль / убыток накопленным итогом	-5741	-9665	-9454	-8650	-6548	1054	6254	11996

Денежный поток:

тыс.долл	1кв.	2кв.	3кв.	4кв.	1год	2год	3год	4год
Вложения собственных средств	9125	5459	1054	—	9548	2546	—	—
Выручка от продаж	—	2554	2154	685	8469	10954	12544	12974
Всего приток	9125	3541	966	685	9899	10998	12544	12974
-эксплуатационные расходы	-1215	-1065	-734	-644	-9465	-9546	-10542	-10687
-коммерческие расходы	—	-54	-66	-248	-236	-420	-450	-499
-налоговые выплаты	-0	-0	—0	-12	-44	-65	-320	-540
Прирост постоянных активов	-8546	—	—	-345	-8985	-2548	—	—
-изменение чистого оборотного капитала	657	-646	-454	-55	-698	-152	-210	-154
Всего отток	-8954	-1054	-1644	-985	-9856	-10646	-9554	-9865
Свободные денежные средства	1	-1	325	-325	0	245	9954	10654
Свободные денежные средства (накопленным итогом)	1	0	325	0	0	598	9545	11458

Бухгалтерский отчет:

В таблице выше показан мониторинг баланса птицефермы. В конце первого квартала цена баланса предприятия проекта составляет всего — 64 тысяч долларов. В начале следующего года (квартал 5) цена баланса повышается уже до 72 тысяч долларов. На основные средства в составе активов приходится 55%, оборотные активы — 45%. Со временем, по возможности роста продаж и погашении основных фондов структура активов изменяется в другую сторону. В конце 4-го года (16 квартал) на основные фонды приходится 20%, оборотные — 80% балансовой стоимости.

Долгосрочные вложения

Бизнес план птицефермы включают инвестиции:

• вклад в оснащение сооружения под птичники в размере 16 тысяч долларов;
• закупку более 100 клеток для содержания в них только куриных яичного направления по цене 12 долларов за клетку;
• электрического оборудования (29 тысяч долларов.);
• иное оборудование, в которое входят кормушки с поилками, а также ведра.

Выводы

Стоит отметить, что данное предприятие, как и многие в этой сфере окупаются не сразу и это стоит учитывать, не рассчитывая на скорейшую отдачу. Это объясняется тем, что минимизируя инвестиции в основные планы посредством сооружения зданий на старых строениях возможно при наличии больших фондов на начальном этапе возможность более скорой окупаемости была более ожидаемой. Конечно, длительный срок отводится на что чтобы окупить данное вложение, но данный бизнес план может вас с лёгкостью уверить в обратном. Рисками можно управлять и нажимая на ключевые рычаги время, которое необходимо для реализации данного предприятия можно в значительной мере уменьшить.

Не стоит забывать, что успех любого начинания зависит не столько от финансовых вложений, сколько от умов, которые будут реализовывать основную стадию рисков. Грамотные и опытные специалисты способны на ранних этапах начала работы предприятия предотвратить большую часть производственных ошибок если не свести их полностью на нет. Так же у них есть необходимые знания, которые помогут увеличить уровень производства сырья. В случае найма ветеринарного врача с опытом работы, можно избежать большого количества заболеваний у животных. Это так же позволит увеличить продуктивность животных в свою очередь время окупаемости вложений станет более ликвидным, как и само производство.