Бизнес план для непроизводственных организаций отличается тем что

2.1. Понятие, цель, задачи и особенности составления бизнес-плана

Бизнес-план
—
краткое, точное, доступное и понятное
описание предполагаемого
бизнеса, важнейший инструмент при
рассмотрении большого количества
различных ситуаций, позволяющий
выбрать наиболее перспективные решения
и определить
средства для их достижения.

Бизнес-план
является документом, позволяющим
управлять бизнесом, поэтому его
можно представить как неотъемлемый
элемент стратегического планирования
и
как руководство для исполнения и
контроля. Важно рассматривать бизнес-план
как сам процесс планирования и инструмент
внутрифирменного управления. Бизнес-план
является своего рода документом,
страхующим успех предполагаемого
бизнеса,
в то же время, бизнес-план — инструмент
самообучения.

Основной
целью разработки
бизнес-плана является планирование
хозяйственной деятельности
фирмы на ближайшие и отдаленные периоды
в соответствии с потребностями
рынка и возможностями получения
необходимых ресурсов. Наряду с главной,
определяющей, целью составители
бизнес-плана должны отразить другие
цели:

социальные
цели — преодоление дефицита товаров
и услуг; оздоровление эко
логической
обстановки; улучшение психологического
климата в стране; создание
новых
духовных и культурных ценностей;
развитие научно-технического и
творче
ского
потенциала; расширение деловых контактов,
международных связей;
повышение
статуса предпринимателя — развитие и
укрепление экономиче
ского
потенциала предпринимателя (включая
производственный потенциал, фи
нансовый,
технико-технологический, научный,
образовательный, а также духов
ный).
Это служит условием и залогом возможности
успешного проведения после
дующих
сделок, повышения престижа предпринимателя,
порождаемого его извест
ностью,
доброй репутацией, гарантиями высокого
качества товаров и услуг;
иные, специальные
цели и задачи — развитие контактов,
зарубежные поезд
ки, вхождение в
различного рода ассоциации и др.

Или, например:

уяснить степень
реальности достижения намеченных
результатов;
доказать
определенному кругу лиц целесообразность
реорганизации работы
уже
существующей фирмы или создания новой;
убедить
сотрудников компании в возможности
достижения качественных или
количественных
показателей, намеченных в проекте и т.
д.

Основной
центр бизнес-плана — концентрирование
финансовых ресурсов для решения
стратегических задач, т. е. он призван
помочь предпринимателю решить следующие
основные задачи,
связанные
с функционированием фирмы:

а) определить
конкретные направления деятельности,
перспективные рынки
сбыта
и место фирмы на этих рынках;

б) оценить
затраты, необходимые для изготовления
и сбыта продукции, соизмерить
их с ценами, по которым будут продаваться
товары, чтобы определить потенциальную
прибыльность проекта;

в) выявить
соответствие кадров фирмы и условий
для мотивации их труда требо
ваниям
по достижению поставленных целей;

г) проанализировать
материальное и финансовое положение
фирмы и опреде
лить, соответствуют
ли материальные и финансовые ресурсы
достижению наме
ченных
целей;

д) просчитать
риски и предусмотреть трудности, которые
могут помешать вы
полнению
бизнес-плана.

В
современной практике бизнес-план
выполняет пять
функций. Первая из
них связана с возможностью его
использования для разработки стратегии
бизнеса. Эта функция жизненно необходима
в период создания предприятия, а также
при выработке новых направлений
деятельности.

Вторая
функция — планирование.
Она позволяет оценить возможности
развития нового
направления деятельности, контролировать
процессы внутри фирмы.

Третья
функция позволяет
привлекать денежные средства — ссуды,
кредиты. В современных
российских условиях без кредитных
ресурсов практически невозможно
осуществить
какой-либо значительный проект, однако
получить кредит непросто. Главная
причина заключается не столько в проблеме
высоких процентных ставок, сколько в
возросшей невозвратности кредитов. В
этой ситуации банки предпринимают
целый комплекс мер по обеспечению
возврата денежных средств, среди которых
следует отметить требования банковских
гарантий, реального залога и другие, но
решающим фактором при предоставлении
кредита является наличие проработанного
бизнес-плана.

Четвертая
функция позволяет
привлечь к реализации планов компании
потенциальных партнеров, которые
пожелают вложить в производство
собственный капитал или имеющуюся
у них технологию. Решение вопроса о
предоставлении капитала, ресурсов
или технологии возможно лишь при наличии
бизнес-плана, отражающего
курс развития компании на определенный
период времени.

Пятая
функция путем
вовлечения всех сотрудников в процесс
составления бизнес-плана
позволяет улучшить их информированность
о предстоящих действиях, координировать
усилия, создать мотивацию достижения
целей.

Таким
образом, внутрифирменное планирование
является неотъемлемой частью любого
предприятия, независимо от его размера.
Бизнес-план обобщает анализ возможностей
для начала или расширения бизнеса в
конкретной ситуации и дает четкое
представление о том, каким образом
менеджмент данной компании намерен
использовать этот потенциал. Велико
его значение и для привлечения деловых
партнеров,
создания совместных предприятий, а
также для получения финансирования.

Подготовка
и эффективное использование бизнес-плана
имеет первостепенное значение.
Этот план может быть разработан
менеджером, руководителем, фирмой,
группой
фирм или консалтинговой организацией.
Для определения стратегии развития
крупной фирмы составляется развернутый
бизнес-план. Нередко уже на стадии
его подготовки определяются потенциальные
партнеры и инвесторы. Что касается
временного аспекта бизнес-планирования,
то большинство фирм составляют планы
на год. В них детально рассматриваются
различные направления деятельности
фирмы в этот период и бегло характеризуется
дальнейшее развитие. Некоторые
фирмы составляют планы на срок до 5 лет,
и лишь крупные компании, твердо
стоящие на ногах, планируют на период
более пяти лет.

Наряду
с внутрифирменными функциями
бизнес-планирование имеет большое
значение
при определении стратегии планирования
на макроуровне. Совокупность долгосрочных
бизнес-планов предприятий составляет
информационную базу, которая является
основой для разработки национальной
политики планирования в рамках
государственного регулирования
экономики.

Таким
образом, в наибольшей степени бизнес-план
используется при оценке рыночной
ситуации как вне фирмы, так и внутри нее
при поиске инвесторов. Он может
помочь крупным предпринимателям
расширить дело с помощью покупки акций
другой фирмы или организации новой
производственной структуры, а также
служит основой для формирования
общегосударственной стратегии
планирования.

В
рыночной экономике существует множество
версий бизнес-планов по форме, содержанию,
структуре и т. д. Наибольшие различия
наблюдаются в рамках модификаций
бизнес-планов в зависимости назначения:
по бизнес-линиям (продукция, работы,
услуги, технические решения); по
предприятию в целом (новому или
действующему).

Классификация
бизнес-планов по объектам бизнеса
представлена
на рис. 2. В рамках
одной организации могут разрабатываться
весь комплекс целей и отдельные
бизнес-планы
по приведенной выше типологии.

Рис. 2. Типология
бизнес-планов по объектам бизнеса

В
настоящее время в России наиболее
привлекательными являются проекты
создания бизнес-линий как совокупности
прав собственности, конкурентных
преимуществ
и долгосрочных привилегий, объединяющих
все виды преимуществ, от закупки
сырья и найма работников до сбыта
продукции.

Широко
применяются также специальные бизнес-планы
финансово-экономического
характера:

составление
процентов ценных бумаг;
обоснование
предложений по приватизации государственных
предпри
ятий;

выпуск акций в
закрытых компаниях типа ООО и ЗАО или
пая в товарищест
вах при выходе из
состава одного из акционеров;
обоснование
вариантов санации предприятия-банкрота
и т. д.

Существует
два
основных подхода к разработке бизнес-плана.
Первый
заключается
в том, что инициаторы проекта сами
разрабатывают бизнес-план, а методические
рекомендации получают у специалистов,
в частности, у возможных инвесторов.
Согласно зарубежной практике, данный
подход является более предпочтительным.
Кроме авторов концепций, заложенных в
бизнес-плане, в его создании активное
участие принимают финансисты, знающие
особенности кредитного рынка,
наличия свободных капиталов, риска
данного бизнеса. При втором подходе
инициаторы бизнес-плана сами его не
разрабатывают, а выступают в качестве
заказчиков. Разработчиками бизнес-плана
являются: фирмы, специализирующиеся
в области маркетинговой деятельности,
авторские коллективы, отдельные авторы.
При необходимости привлекаются
консалтинговые фирмы и эксперты.

В
зарубежной практике принято, что
разработка бизнес-планов осуществляется
с
обязательным участием руководителя
предприятия. Многие зарубежные банки
и инвестиционные фонды отказываются
рассматривать заявки на выделение
средств, если это условие не соблюдается.

В
любом случае, независимо от способов
составления бизнес-плана, в процессе
его
разработки подлежат взаимному учету и
увязке интересы и условия заинтересованных
сторон:

заказчика
бизнес-плана, являющегося самостоятельным
инвестором или ис
пользующего
привлеченный капитала, интерес которого
— реализация проекта и
получение
дохода;
инвестора,
интерес которого — возврат вложенных
средств и получение диви
дендов;
потребителей,
использующих продукцию, интерес которых
— удовлетворение
потребностей
в товарах;
органов
власти, определяющих потребности и
приоритеты развития бизнеса,
основная
цель работы которых — удовлетворение
общественных потребностей.

В
бизнес-плане оценивается перспективная
ситуация как внутри фирмы, так и вне
ее. Он особенно необходим руководству
для ориентации в условиях акционерной
собственности, так как именно при помощи
бизнес-плана руководители компании
принимают решение о накоплении прибыли
и распределении ее части в виде
дивидендов между акционерами. Этот план
используется при обосновании мероприятий
по совершенствованию и развитию
организационно-производственной
структуры фирмы, в частности для
обоснования уровня централизации
управления и
ответственности сотрудников. Следует
отметить, что указанный план, как
правило,
активно помогает координировать
деятельность партнерских фирм,
организовывать
совместное планирование развития групп
фирм, связанных кооперированием и
изготовлением одинаковых или
взаимодополняющих продуктов. В таком
случае
фирмы-партнеры осуществляют общее
финансирование.

Существуют
определенные особенности при разработке
бизнес-планов для различных
организаций, как, например, для одноточечной
и многоточечной организации. Под
одноточечной организацией понимается
организация (юридическое лицо),
состоящая из одного предприятия.
Соответственно многоточечной будет
организация, состоящая из двух и
более предприятий. При планировании
деятельности
такой организации сначала разрабатываются
планы для каждого предприятия, а затем
эти планы сводятся в один бизнес-план.
Если бизнес начинается впервые, то
в план включаются лишь расчетные
показатели. Если бизнес уже существует,
то в план включаются отчетные данные
за предшествующий год, с которыми
сравниваются
показатели планируемого года. Бизнес-план
для организаций с крупным

инвестиционным
проектом, требующим внешнего финансирования,
— это наиболее
сложный вид бизнес-плана. Первое место
здесь занимают показатели, характеризующие
инвестиционный проект. Затем излагаются
обычные разделы бизнес-плана,
увязанные с инвестиционным проектом.

Особенностью
диверсифицированных организаций
является направленное осуществление
нескольких видов деятельности. Это
должно отразиться в бизнес-планах
таких организаций. Чаще всего в
диверсифицированных организациях
отдельные
виды деятельности осуществляются в
специальных подразделениях — филиалах
(бизнес-единицах). В таких случаях
организация выступает как многоточечная,
и
бизнес-план составляется соответственно.

Бизнес-план
для непроизводственных организаций
отличается тем, что вместо развернутого
плана производства в нем кратко излагается
планируемый перечень услуг
(работ), которые будут предоставляться.
На первом месте здесь — освещение
условий
предоставления услуг (выполнения работ),
наличие лицензий, разрешений,
сертификатов, обеспечение прав
потребителей. Вместо плана производства
в бизнес-плане
непроизводственной организации
разрабатывается оперативный план,
в котором прогнозируются средства,
помещения и ресурсы, которые будут
необходимы
для ведения бизнеса в предстоящий
период, а также потребность в материалах,
рабочей силе, средствах связи и т. д.
Остальные разделы плана разрабатываются
аналогично планам производственных
организаций.

Источник

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Бизнес-план — это короткое, точное, доступное и понятное описание предлагаемого бизнеса, что является важным инструментом при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяя вам выбирать наиболее перспективные решения и определять способы их достижения.[ http://bmanager.ru]

Бизнес-план — это документ, который позволяет управлять бизнесом, поэтому он может быть представлен как необходимый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассмотреть бизнес-план как сам процесс планирования, так и инструмент внутреннего управления. Бизнес-план — это документ, который обеспечивает успех предлагаемого бизнеса, в то же время бизнес-план является инструментом самообразования.

Наряду с основной, определяющей целью, составители бизнес-плана обязаны отразить другие цели:

1) социальные цели — преодоление дефицита товаров и услуг, улучшение экологической ситуации, улучшение психологического климата в стране, создание новых духовных и культурных ценностей, развитие научно-технического и творческого потенциала, расширение деловых контактов, международных отношений;

2) повышение статуса предпринимателя — развитие и укрепление экономического потенциала предпринимателя (включая производственный потенциал, финансовый, технический и технологический, научный, образовательный и духовный). Это служит предпосылкой и гарантией успеха последующих транзакций, повышением престижа предпринимателя, порождаемого его славой, хорошей репутацией, гарантиями высокого качества товаров и услуг;

3) другие, специальные цели и задачи — развитие контактов, зарубежных поездок, въезд в различные ассоциации и т. Д.

Или, например:

1) понимать степень реальности достижения намеченных результатов;

2) доказать определенному кругу лиц целесообразность реорганизации работы существующей компании или создания новой;

3) убедить работников компании в возможности достижения качественных или количественных показателей, запланированных в проекте, и т. д.

Основным направлением бизнес-плана является концентрация финансовых ресурсов для решения стратегических задач, то есть он призван помочь предпринимателю решить следующие основные задачи, связанные с функционированием компании:

1) определить конкретные сферы деятельности, перспективные рынки и место фирмы на этих рынках;

2) оценить затраты, необходимые для производства и сбыта продукции, сравнить их с ценами, по которым будут проданы товары, с целью определения потенциальной рентабельности проекта;

3) определение пригодности персонала фирмы и условий для мотивации их работы для достижения поставленных целей;

4) анализировать материальное и финансовое положение фирмы и определять, соответствуют ли материальные и финансовые ресурсы достижению намеченных целей;

5) рассчитать риски и предусмотреть трудности, которые могут помешать осуществлению бизнес-плана.[ www.e-reading.club]

В современной практике бизнес-план выполняет пять функций.

Первый из них связан с возможностью использования его для разработки бизнес-стратегии. Эта функция жизненно важна при создании предприятия, а также в разработке новых направлений бизнеса.

Вторая функция — планирование. Она позволяет нам оценить возможности для разработки новой линии бизнеса, мониторинга процессов внутри компании.

Третья функция позволяет вам привлекать средства — кредиты, займы. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно реализовать какой-либо значительный проект, но получить кредит непросто. Основная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в увеличении невозврата кредитов. В этой ситуации банки осуществляют целый пакет мер по обеспечению возврата средств, включая требования банковских гарантий, реальной безопасности и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие хорошо разработанного бизнес-плана.

Четвертая функция позволяет привлекать потенциальных партнеров для реализации планов компании, которые хотят инвестировать свой собственный капитал или технологию в свои продукты. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологий возможно только при наличии бизнес-плана, который отражает ход развития компании на определенный период времени.

Пятая функция, которая включает всех сотрудников в процессе составления бизнес-плана, позволяет им улучшить свое понимание предстоящих действий, координировать усилия, создавать мотивацию для достижения целей.

Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Для определения стратегии развития крупной фирмы составляется подробный бизнес-план. Часто на стадии его подготовки выявляются потенциальные партнеры и инвесторы. Что касается временного аспекта бизнес-планирования, большинство фирм составляют планы на год. В течение этого периода они подробно описывают различные области фирмы, а дальнейшее развитие бесплатное. Некоторые фирмы составляют планы на срок до 5 лет, и только крупные компании, которые находятся на своих ногах, планируют на срок более 5 лет.

Наряду с внутрифирменными функциями бизнес-планирование имеет большое значение для определения стратегии планирования на макроуровне. Набор долгосрочных бизнес-планов для предприятий — это информационная база, которая является основой для разработки национальной политики планирования в рамках государственного регулирования экономики.

Таким образом, бизнес-план используется в наибольшей степени при оценке рыночной ситуации как за пределами фирмы, так и внутри нее при поиске инвесторов. Это может помочь крупным предпринимателям расширить свой бизнес, купив акции другой фирмы или организуя новую структуру производства, а также послужит основой для формирования общенациональной стратегии планирования.

В рыночной экономике существует множество вариантов бизнес-планов по форме, содержанию, структуре и т.д. Наибольшие различия наблюдаются в рамках модификаций бизнес-плана в зависимости от цели: по бизнес-направлениям (продукты, работа, услуги, технические решения ), на предприятии в целом (новом или текущем).

Существует два основных подхода к разработке бизнес-плана. Во-первых, инициаторы проекта разрабатывают бизнес-план, а методологические рекомендации получаются от специалистов, в частности от потенциальных инвесторов. В зарубежной практике этот подход является более предпочтительным. В дополнение к авторам концепций, изложенных в бизнес-плане, финансисты, которые знают особенности кредитного рынка, наличие свободного капитала, риск этого бизнеса принимают активное участие в его создании. Во втором подходе инициаторы бизнес-плана сами не разрабатывают его, а выступают в роли клиентов. Разработчиками бизнес-плана являются фирмы, специализирующиеся в области маркетинговой деятельности, авторских коллективов, отдельных авторов. При необходимости привлекаются консалтинговые фирмы и эксперты.

В зарубежной практике принято, что разработка бизнес-планов осуществляется с обязательным участием руководителя предприятия. Многие иностранные банки и инвестиционные фонды отказываются рассматривать заявки на выделение средств, если это условие не выполняется.

В любом случае, независимо от того, как бизнес-план разрабатывается в процессе его развития, интересы и условия заинтересованных сторон взаимно учитываются и связаны:

1) заказчик бизнес-плана, являющийся независимым инвестором или использующий привлеченный капитал, чья доля представляет собой реализацию проекта и получение дохода;

2) инвестор, чья доля представляет собой возврат вложенных средств и получение дивидендов;

3) потребители, использующие продукты, интересы которых удовлетворяют потребности в товарах;

4) органы, определяющие потребности и приоритеты развития бизнеса, основной целью которых является удовлетворение социальных потребностей. [http://www.bizyou.ru]

В бизнес-плане предполагаемая ситуация оценивается как внутри фирмы, так и за ее пределами. Особенно важно, чтобы руководство руководствовалось условиями акционерного владения, так как именно с помощью бизнес-плана менеджеры компании решают накапливать прибыль и распределять свою долю в виде дивидендов между акционерами. Этот план используется для обоснования мер по совершенствованию и развитию организационной и производственной структуры компании, в частности для обоснования уровня централизации управления и ответственности сотрудников. Следует отметить, что этот план, как правило, активно помогает координировать деятельность партнерских фирм, организовывать совместное планирование для развития групп фирм, которые связаны с сотрудничеством и производством идентичных или дополнительных продуктов. В этом случае компании-партнеры осуществляют общее финансирование.

Существуют определенные особенности при разработке бизнес-планов для различных организаций, например, для одноточечных и многоточечных организаций. Одноточечная организация — это организация (юридическое лицо), состоящая из одного предприятия. Соответственно, организация, состоящая из двух или более предприятий, будет многоточечной. При планировании деятельности такой организации сначала разрабатываются планы для каждого предприятия, а затем эти планы сводятся к одному бизнес-плану. Если бизнес начинается в первый раз, то в план включены только рассчитанные индикаторы. Если бизнес уже существует, то в план включены данные отчетности за предыдущий год, с которыми сравниваются показатели запланированного года. Бизнес-план для организаций с крупным инвестиционным проектом, который требует внешнего финансирования, является наиболее сложным видом бизнес-плана. Первое место здесь занимают показатели, характеризующие инвестиционный проект. Затем излагаются общие разделы бизнес-плана, связанные с инвестиционным проектом.

Особенностью диверсифицированных организаций является направленная реализация нескольких видов деятельности. Это должно быть отражено в бизнес-планах таких организаций. Чаще всего в диверсифицированных организациях определенные мероприятия осуществляются в специальных подразделениях — филиалах (бизнес-единицах). В таких случаях организация выступает в качестве многоточечного, и, соответственно, составляется бизнес-план.

Бизнес-план для непроизводственных организаций отличается тем, что вместо подробного производственного плана он кратко излагает планируемый список услуг (работ), которые будут предоставлены. Прежде всего, это охват условий предоставления услуг (работы), наличия лицензий, разрешений, сертификатов и прав потребителей. Вместо плана производства рабочий план разрабатывается в бизнес-плане непроизводственной организации, в которой средства, помещения и ресурсы, необходимые для ведения бизнеса в предстоящий период, а также потребность в материалах, труде, связи объекты и т. д., разрабатываются аналогично планам производственных организаций.

Список литературы

1.Бизнес-планирование и разработка инвестиционных проектов. Савельев Ю.В., Жирнель Е.В. Петрозаводск 2007г.

2. https://www.e-reading.club

3. Бизнес-планирование: конспект лекций. Бекетова О. Н., 2009 г.

Источник

2.1. Понятие, цель, задачи и особенности составления бизнес-плана

социальные
цели — преодоление дефицита товаров
и услуг; оздоровление эко
логической
обстановки; улучшение психологического
климата в стране; создание
новых
духовных и культурных ценностей;
развитие научно-технического и
творче
ского
потенциала; расширение деловых контактов,
международных связей;
повышение
статуса предпринимателя — развитие и
укрепление экономиче
ского
потенциала предпринимателя (включая
производственный потенциал, фи
нансовый,
технико-технологический, научный,
образовательный, а также духов
ный).
Это служит условием и залогом возможности
успешного проведения после
дующих
сделок, повышения престижа предпринимателя,
порождаемого его извест
ностью,
доброй репутацией, гарантиями высокого
качества товаров и услуг;
иные, специальные
цели и задачи — развитие контактов,
зарубежные поезд
ки, вхождение в
различного рода ассоциации и др.

Или, например:

уяснить степень
реальности достижения намеченных
результатов;
доказать
определенному кругу лиц целесообразность
реорганизации работы
уже
существующей фирмы или создания новой;
убедить
сотрудников компании в возможности
достижения качественных или
количественных
показателей, намеченных в проекте и т.
д.

а) определить
конкретные направления деятельности,
перспективные рынки
сбыта
и место фирмы на этих рынках;

д) просчитать
риски и предусмотреть трудности, которые
могут помешать вы
полнению
бизнес-плана.

Рис. 2. Типология
бизнес-планов по объектам бизнеса

Широко
применяются также специальные бизнес-планы
финансово-экономического
характера:

составление
процентов ценных бумаг;
обоснование
предложений по приватизации государственных
предпри
ятий;

выпуск акций в
закрытых компаниях типа ООО и ЗАО или
пая в товарищест
вах при выходе из
состава одного из акционеров;
обоснование
вариантов санации предприятия-банкрота
и т. д.

заказчика
бизнес-плана, являющегося самостоятельным
инвестором или ис
пользующего
привлеченный капитала, интерес которого
— реализация проекта и
получение
дохода;
инвестора,
интерес которого — возврат вложенных
средств и получение диви
дендов;
потребителей,
использующих продукцию, интерес которых
— удовлетворение
потребностей
в товарах;
органов
власти, определяющих потребности и
приоритеты развития бизнеса,
основная
цель работы которых — удовлетворение
общественных потребностей.

Источник

Бизнес-план и методика его разработки

Содержание

Введение

1. Понятие бизнес-плана, цели, задачи и особенности его составления

2. Структура и содержание бизнес-плана

3. Механизм разработки бизнес-плана

4. Разработка бизнес-плана деятельности общества с ограниченной ответственностью

4.1 Характеристика предприятия

4.2 Основные направления бизнес-планирования общества с ограниченной ответственностью

4.3 Выводы и предложения

Заключение

Литература

Введение

Сопоставление опыта российского и зарубежного при изучении проблем предпринимательства показывает, что прединвестиционный анализ и бизнес-план являются последовательно взаимосвязанными элементами управления любыми изменениями в целях достижения успеха.

Разнообразие окружающей среды обитания, постоянная необходимость ее познания с целью изменения и совершенствования применительно к неисчерпаемым потребностям человека является источником многообразия идей и путей их реализации.

Российское законодательство в настоящее время не закрепляет обязательность разработки бизнес-плана, он является новым документом для российских предпринимателей и описывает все основные аспекты будущего коммерческого предприятия. В нем заранее просчитываются вероятные будущие шаги, в том числе и борьба с конкурентами, в которой не бывает мелочей. Правильно составленный бизнес-план покажет начинающему предпринимателю: стоит ли вообще вкладывать деньги в свое дело и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств.

Частный бизнес в рыночной экономике сопряжен не только с возможностью разбогатеть, но и с опасностью лишиться как денег, вложенных в это дело, так и личного имущества, которое может быть конфисковано в качестве погашения долгов. Поэтому очень важно заранее провести специальные расчеты, которые помогут увидеть будущие проблемы и понять преодолимы ли они.

Как показывают исследования многих специалистов, основными причинами банкротства новых предпринимательских проектов являются:

некомпетентность, то есть неспособность вести дела в силу физических, моральных, интеллектуальных причин;

отсутствие управленческого и жизненного опыта;

нехватка знаний в области маркетинга, финансирования, снабжения;

отсутствие профессиональных навыков.

Отсюда следует, что начинающим предпринимателям необходимо составлять бизнес-план, который поможет:

изучить емкость и перспективы развития рынка сбыта;

оценить те затраты, которые будут необходимы для изготовления и сбыта нужной этому рынку продукции и соизмерить их с теми ценами, по которым можно будет продавать свои товары, чтобы определить прибыльность задуманного дела;

обнаружить возможные «подводные камни», подстерегающие новое дело в первые годы его реализации.

1. Понятие бизнес-плана, цели, задачи и особенности его составления

Бизнес-план — краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективные решения и определить средства для их достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления. Бизнес-план является своего рода документом, страхующим успех предполагаемого бизнеса, в то же время бизнес-план — инструмент самообучения. Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайшие и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Наряду с главной, определяющей целью составители бизнес-плана должны отразить другие цели:

социальные цели — преодоление дефицита товаров и услуг, оздоровление экологической обстановки, улучшение психологического климата в стране, создание новых духовных и культурных ценностей, развитие научно-технического и творческого потенциала, расширение деловых контактов, международных связей;

повышение статуса предпринимателя — развитие и укрепление экономического потенциала предпринимателя (включая производственный потенциал, финансовый, технико-технологический, научный, образовательный, а также духовный). Это служит условием и залогом возможности успешного проведения последующих сделок, повышения престижа предпринимателя, порождаемого его известностью, доброй репутацией, гарантиями высокого качества товаров и услуг;

иные, специальные цели и задачи — развитие контактов, зарубежные поездки, вхождение в различного рода ассоциации и др.

Или, например:

уяснить степень реальности достижения намеченных результатов;

доказать определенному кругу лиц целесообразность реорганизации работы уже существующей фирмы или создания новой;

убедить сотрудников компании в возможности достижения качественных или количественных показателей, намеченных в проекте и т.д.

Основной центр бизнес-плана — концентрирование финансовых ресурсов для решения стратегических задач, т.е. он призван помочь предпринимателю решить следующие основные задачи, связанные с функционированием фирмы:

определить конкретные направления деятельности, перспективные рынки сбыта и место фирмы на этих рынках;

оценить затраты, необходимые для изготовления и сбыта продукции, соизмерить их с ценами, по которым будут продаваться товары, чтобы определить потенциальную прибыльность проекта;

выявить соответствие кадров фирмы и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;

проанализировать материальное и финансовое положение фирмы и определить, соответствуют ли материальные и финансовые ресурсы достижению намеченных целей;

просчитать риски и предусмотреть трудности, которые могут помешать выполнению бизнес-плана.

В современной практике бизнес-план выполняет пять функций.

Первая из них связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности. Вторая функция — планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы. Третья функция позволяет привлекать денежные средства — ссуды, кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект, однако получить кредит непросто. Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки предпринимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие проработанного бизнес-плана. Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени. Пятая функция путем вовлечения всех сотрудников в процесс составления бизнес-плана позволяет улучшить их информированность о предстоящих действиях, скоординировать усилия, создать мотивацию достижения целей. Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, руководителем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Для определения стратегии развития крупной фирмы составляется развернутый бизнес-план. Нередко уже на стадии его подготовки определяются потенциальные партнеры и инвесторы. Что касается временного аспекта бизнес-планирования, то большинство фирм составляет планы на год. В них детально рассматриваются различные направления деятельности фирмы в этот период и бегло характеризуется дальнейшее развитие. Некоторые фирмы составляют планы на срок до 5 лет, и лишь крупные компании, твердо стоящие на ногах, планируют на период более 5 лет. Наряду с внутрифирменными функциями бизнес-планирование имеет большое значение при определении стратегии планирования на макроуровне. Совокупность долгосрочных бизнес-планов предприятий составляет информационную базу, которая является основой для разработки национальной политики планирования в рамках государственного регулирования экономики. Таким образом, в наибольшей степени бизнес-план используется при оценке рыночной ситуации как вне фирмы, так и внутри нее при поиске инвесторов. Он может помочь крупным предпринимателям расширить дело с помощью покупки акций другой фирмы или организации новой производственной структуры, а также служит основой для формирования общегосударственной стратегии планирования. В рыночной экономике существует множество версий бизнес-планов по форме, содержанию, структуре и т.д. Наибольшие различия наблюдаются в рамках модификаций бизнес-планов в зависимости назначения: по бизнес-линиям (продукция, работы, услуги, технические решения), по предприятию в целом (новому или действующему).

Существуют два основных подхода к разработке бизнес-плана. Первый заключается в том, что инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план, а методические рекомендации получают у специалистов, в частности у возможных инвесторов. Согласно зарубежной практике данный подход является более предпочтительным. Кроме авторов концепций, заложенных в бизнес-плане, в его создании активное участие принимают финансисты, знающие особенности кредитного рынка, наличия свободных капиталов, риска данного бизнеса. При втором подходе инициаторы бизнес-плана сами его не разрабатывают, а выступают в качестве заказчиков. Разработчиками бизнес-плана являются фирмы, специализирующиеся в области маркетинговой деятельности, авторские коллективы, отдельные авторы. При необходимости привлекаются консалтинговые фирмы и эксперты. В зарубежной практике принято, что разработка бизнес-планов осуществляется с обязательным участием руководителя предприятия. Многие зарубежные банки и инвестиционные фонды отказываются рассматривать заявки на выделение средств, если это условие не соблюдается. В любом случае независимо от способов составления бизнес-плана в процессе его разработки подлежат взаимному учету и увязке интересы и условия заинтересованных сторон:

заказчика бизнес-плана, являющегося самостоятельным инвестором или использующего привлеченный капитала, интерес которого — реализация проекта и получение дохода;

инвестора, интерес которого — возврат вложенных средств и получение дивидендов;

потребителей, использующих продукцию, интерес которых — удовлетворение потребностей в товарах;

органов власти, определяющих потребности и приоритеты развития бизнеса, основная цель работы которых — удовлетворение общественных потребностей. В бизнес-плане оценивается перспективная ситуация как внутри фирмы, так и вне ее. Он особенно необходим руководству для ориентации в условиях акционерной собственности, так как именно при помощи бизнес-плана руководители компании принимают решение о накоплении прибыли и распределении ее части в виде дивидендов между акционерами. Этот план используется при обосновании мероприятий по совершенствованию и развитию организационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснования уровня централизации управления и ответственности сотрудников. Следует отметить, что указанный план, как правило, активно помогает координировать деятельность партнерских фирм, организовывать совместное планирование развития групп фирм, связанных кооперированием и изготовлением одинаковых или взаимодополняющих продуктов. В таком случае фирмы-партнеры осуществляют общее финансирование. Существуют определенные особенности при разработке бизнес-планов для различных организаций, как, например, для одноточечной и многоточечной организации. Под одноточечной организацией понимается организация (юридическое лицо), состоящая из одного предприятия. Соответственно многоточечной будет организация, состоящая из двух и более предприятий. При планировании деятельности такой организации сначала разрабатываются планы для каждого предприятия, а затем эти планы сводятся в один бизнес-план. Если бизнес начинается впервые, то в план включаются лишь расчетные показатели. Если бизнес уже существует, то в план включаются отчетные данные за предшествующий год, с которыми сравниваются показатели планируемого года. Бизнес-план для организаций с крупным инвестиционным проектом, требующим внешнего финансирования, — это наиболее сложный вид бизнес-плана. Первое место здесь занимают показатели, характеризующие инвестиционный проект. Затем излагаются обычные разделы бизнес-плана, увязанные с инвестиционным проектом. Особенностью диверсифицированных организаций является направленное осуществление нескольких видов деятельности. Это должно отразиться в бизнес-планах таких организаций.

Чаще всего в диверсифицированных организациях отдельные виды деятельности осуществляются в специальных подразделениях — филиалах (бизнес-единицах). В таких случаях организация выступает как многоточечная, и бизнес-план составляется соответственно. Бизнес-план для непроизводственных организаций отличается тем, что вместо развернутого плана производства в нем кратко излагается планируемый перечень услуг (работ), которые будут предоставляться. На первом месте здесь — освещение условий предоставления услуг (выполнения работ), наличие лицензий, разрешений, сертификатов, обеспечение прав потребителей. Вместо плана производства в бизнес-плане непроизводственной организации разрабатывается оперативный план, в котором прогнозируются средства, помещения и ресурсы, которые будут необходимы для ведения бизнеса в предстоящий период, а также потребность в материалах, рабочей силе, средствах связи и т.д. Остальные разделы плана разрабатываются аналогично планам производственных организаций.

2. Структура и содержание бизнес-плана

Бизнес-план — план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. Бизнес-план — краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.

Бизнес-план представляет собой документ, в котором формулируются цели предприятия, дается их обоснование, определяются пути достижения, необходимые для реализации средства и конечные финансовые показатели работы. Как правило, он разрабатывается на несколько лет (чаще на три — пять лет) с разбивкой по годам. При этом данные по первому году обычно даются с разбивкой по месяцам, а на последующие годы — в годовом исчислении. Часто при составлении планов действующих предприятий используется скользящий график, при котором ежегодно разрабатывается детальный план на предстоящий год, а также уточняется и продлевается еще на год общий бизнес-план. Назначение бизнес-плана — показать реальные шансы реализации бизнес идеи. Он не только дает правдивую оценку возможностей и рисков, но показывает необходимость (или же отсутствие таковой) в привлечении дополнительных инвестиций, открытии кредитных линий. По сути, бизнес-план показывает успешность управления и пути развития предприятия для достижения поставленной цели. Бизнес-план имеет две группы пользователей — внутренних (инициатор бизнес-идеи, учредители и персонал фирмы) и внешних (потенциальные инвесторы, кредиторы, партнеры) Бизнес-план служит трем основным целям:

он дает инвестору ответ на вопрос, стоит ли вкладывать средства в данный инвестиционный проект;

служит источником информации для лиц непосредственно реализующих проект;

кредитор при принятии решения о выдаче кредита получает исчерпывающую информацию о существующем бизнесе заемщика и его развитии после получения кредита.

Бизнес-план помогает решить следующие основные задачи:

четкая формулировка целей предприятия, определения конкретных количественных показателей их реализации и сроков достижения;

определить конкретные направления деятельности фирмы,

целевые рынки и место фирмы на этих рынках;

сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения, определения конкретных количественных показателей их реализации и сроков достижения.

определить лиц, ответственных за реализацию стратегии; выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям.

оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;

выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей;

определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.;

оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей; предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана;

организовать систему контроля над ходом осуществления проекта.

Бизнес-планы подразделяются на следующие виды:

бизнес-план инвестиций — изложение для потенциального партнера или инвестора результатов маркетингового исследования, обоснование стратегии освоения рынка, предполагаемых результатов;

бизнес-план развития компании или фирмы — план развития организации на предстоящий плановый период;

бизнес-план развития (создания) отдельного подразделения предприятия;

бизнес-план для получения кредита в банке или для участия в тендере.

быть написанным простым и понятным языком с использованием кратких и четких формулировок;

его объем не должен превышать 20-25 машинописных страниц;

носить всеобъемлющий характер, т.е. включать всю информацию по проекту, представляющую интерес для инвестора;

опираться на реальные факты и обоснованные предложения;

иметь завершенный характер, т.е. содержать стратегию достижения поставленных целей;

обладать комплексностью, т.е. содержать производственное, маркетинговое, организационное, финансовое обеспечение;

иметь перспективный характер, т.е. обеспечивать <#»justify»>Структура и содержание бизнес-плана по стандарту TACIS

СтруктураСодержаниеКраткое описаниеБизнес и его общая стратегияОписание организации бизнеса Описание целей и стратегии бизнеса Описание основных характеристик продукции и услуг Описание стратегии управления и стратегии маркетинга Общее описание рынкаМаркетинговый анализ <#»justify»>Маркетинговая стратегияПроизводство и эксплуатацияПланы развития Покупка производственного предприятия и оборудования План производства и расчет выпуска продукции Производственные факторыПлан производства и эксплуатацииТребования к местной инфраструктуре Покупка (реконструкция) производственного предприятия Физические капитальные вложения План производства и расчет выпуска продукции Производственные факторы Производственный планУправление и процесс принятия решенийОписание организационной структуры управления Общее описание функциональных обязанностей Основные результаты и опыт работы ответственных специалистов Информация о внешних консультантах, привлекаемых к проекту План обучения персонала Копия уставных документов Распределение ответственности между подразделениями системы управленияФинансыСистема контроля качества Подготовительные вопросы Продолжительность плана Частота планируемого периода Одно из направлений бизнеса Допущения, которые необходимо иметь до составления финансовых отчетов Расчет себестоимости единицы продукции или услуг Счет прибылей и убытков Балансовый отчет Прогноз потока наличности Общая прибыльностиФакторы рискаТехнические риски Финансовые риски: анализ чувствительности и безубыточностиПриложения

Структура и содержание бизнес-плана по стандарту UNIDO

СтруктураСодержаниеРезюмеОписание предприятия и отраслиОбщие сведения о предприятии Финансово-экономические показатели деятельности предприятия Структура управления и кадровый состав Направления деятельности, продукция, достижения и перспективы Отрасль экономики и ее перспективы Партнерские связи и социальная активностьОписание продукции (услуг) Краткое описание продукции, основные характеристики Конкурентоспособность продукции (услуги) Патентоспособность и авторские права Лицензия Условия поставки Безопасность Гарантий и сервиз Эксплуатация и утилизацияМаркетинг и сбыт продукции (услуг) Требования потребителей к продукции Описание конкуренции Описание рынка сбыта продукции Описание поставки товара Стратегия привлечения потребителейПроизводственный планОбщие сведения о предприятии Технология и уровень квалификации исполнителей Кадровое обеспечение Объем производства Расходы на персонал, сырье, смете текущих затрат. Расчет переменных и постоянных издержекОрганизационный планОписание руководящей группы Организационная структура Механизм поддержки и мотивации Правовое обеспечениеФинансовый планЗатраты подготовительного периода Затраты текущего (основного) периода Расчет поступлений от проекта Затраты, связанные с обслуживанием кредита (лизинга) Расчет налоговых платежей Другие поступления и выплаты Отчет о прибылях и убытках Поток реальных денег Прогнозный балансНаправленность и эффективность проектаНаправленность и значимость проекта Показатели эффективности его реализации Анализ чувствительности проектаРиски и гарантииПредпринимательские риски и возможные форс-мажорные обстоятельства Гарантии возврата средств партерам и инвесторамПриложения

На основании анализа стандартов можно выделить следующую типовую структуру бизнес-плана:

Титульный лист.

Резюме/Вводная часть.

Анализ положения дел в отрасли.

Сущность проекта.

План маркетинга.

Производственный план.

Организационный план.

Финансовый план.

Оценка рисков.

Приложения.

Титульный лист. Назначение раздела — дать представление о проекте. На его основе потенциальный инвестор может сразу определить, представляет ли для него интерес участие в проекте. Обычно на титульном листе отражаются следующие данные:

полное название фирмы;

сведения о владельцах или учредителях;

краткая характеристика сути предлагаемого проекта;

общая стоимость проекта;

указание на конфиденциальный характер данного документа.

Резюме/Вводная часть. Главной задачей раздела является укрепление заинтересованности потенциального инвестора в проекте на основе краткого освещения его наиболее важных положений. В зависимости от общей величины бизнес-плана объем данного раздела может составить одну — четыре страницы. Раздел включает:

более подробную характеристику направления деятельности предприятия;

общую оценку состояния спроса на данную продукцию на основе проведенного анализа рыночной ситуации и перспектив ее изменения в будущем;

обоснование перспективности проекта;

необходимый объем инвестиций для реализации проекта;

контрольные сроки по проекту.

К написанию этой части рекомендуется приступать после того, как подготовлены остальные разделы бизнес-плана. Анализ положения дел в отрасли. Задачей раздела является доказательство высокой степени обоснованности главной идеи проекта. Поэтому здесь приводятся результаты комплексных маркетинговых исследований по следующим показателям:

динамика продаж в отрасли за ряд предшествующих лет и прогнозируемые темпы их роста;

тенденции ценообразования;

всесторонняя характеристика конкурентов;

выделение новых и быстрорастущих фирм в отрасли с характеристикой основных направлений их деятельности и специфики рыночных стратегий;

характеристика потребителей;

оценка влияния научно-технических и социальных аспектов;

перспективные рыночные возможности.

Сущность проекта. В этой части излагается основная идея предлагаемого проекта. После знакомства с ней инвестор должен четко представлять конкретное изделие (или услугу), степень готовности предприятия к его производству и предпосылки для его осуществления, а также необходимые для этого средства. В связи с этим в данном разделе отражаются следующие положения:

основные цели;

характеристика целевой группы потребителей, которую предполагается обслуживать, и ключевых факторов успеха на рынке;

подробное описание (техническая спецификация) изделия, параметры которого должны соответствовать требованиям выбранного сегмента рынка;

стадия разработки, патентная чистота и защита товара;

характеристика предприятия;

общая стоимость проекта, включающая размеры и график производственных капиталовложений, первоначальные расходы по маркетингу продукции и организации управления.

План маркетинга. Здесь в четкой форме определяются задачи по всем элементам комплекса маркетинга с указанием, что должно быть сделано, кем, когда и какие для этого требуются средства. Основными пунктами плана маркетинга являются:

программа комплексных рыночных исследований, которые предполагается осуществлять в ходе реализации проекта;

общий объем и ассортимент реализуемой продукции с разбивкой по периодам осуществления проекта вплоть до выхода на запланированную мощность;

направления совершенствования продукции;

требования к упаковке, ее параметрам и внешнему виду;

обоснование ценовой политики;

планирование сбыта;

планирование товародвижения;

планирование рекламной кампании;

планирование сервиса;

система маркетингового контроля.

Производственный план. Раздел содержит перечень всех задач, которые возникают в сфере производства, и способы их решения. При разработке раздела необходимо осветить следующие моменты:

производственные мощности;

описание всего технологического процесса с выделением охватываемой проектом части, а также операций, передаваемых субподрядчикам;

субподрядчики;

оборудование;

производственные площади;

сырье;

себестоимость.

Организационный план. Задача раздела связана с разработкой мер по организационному обеспечению проекта. Для существующих предприятий это связано с оценкой степени соответствия их структуры и применяемых методов управления специфике поставленных целей и путям их достижения, для создаваемых предприятий — с проектированием всех структур, в максимальной степени увязанных с основными стратегическими положениями проекта. Традиционная структура раздела обычно включает следующие элементы:

организационно-правовая форма;

организационная структура управления, включающая схему, положения и инструкции, взаимосвязи подразделений;

характеристика руководящего состава;

работа <#»center»>3. Механизм разработки бизнес-плана

В условиях рынка каждое предприятие стремится завоевать свое экономическое пространство и не только удержаться в нем, но и благополучно развиваться. Конкуренция предприятий на товарно-сырьевых, фондовых рынках, за деньги покупателя заставляет разрабатывать такой инструмент, который бы способствовал решению этих задач. Этим инструментом является бизнес-план предприятия. Многочисленные исследования экономистов показывают, что самым трудным периодом для фирмы являются первые 3-5 лет ее существования, в течение которого рынок признает или отвергает вновь созданное предприятие. Следует признать, что бизнес-план в условиях нормального развития является самым сильным фактором получения новой прибыли, а в условиях усиления конкуренции, спада производства и кризиса бизнес-план превращается в единственный спасательный круг выживания предприятия. Особенно бизнес-планирование необходимо для предприятий малого и среднего бизнеса. Эта повышенная необходимость объясняется тем, что малые предприятия обладают меньшими финансовыми, трудовыми и другими ресурсами, которые они (для выживания среди крупных конкурентов) должны использовать более эффективно. Постоянная работа фирмы по плановым проектировкам способна открыть путь к процветанию фирмы, а недооценка бизнес-плана может привести к плохим результатам.

Основными принципиальными положениями планирования являются следующие:

Единство и противоречивость развития предприятия в целом и его структурных подразделений, разных социальных групп, их производственно-технических, социально-экономических и финансовых аспектов.

Единство и противоречивость развития рыночной системы предприятия, управляемых и неуправляемых факторов и резервов планирования.

Комплексность, делимость и структурированность бизнес-плана.

Эмерджентность развития предприятия, когда предприятие в целом, как сложная система, состоящая из структурных подразделений, характеризуется новым качеством, не являющимся простым сложением качеств отдельных подразделений.

Непрерывные изменения рыночной конъюнктуры как основного фактора, изменяющего плановые решения.

Устойчивость бизнес-плана к лишним помехам, которые возникают вне и внутри предприятия.

Бизнес-план всегда носит многоцелевой характер.

Способность бизнес-плана создать согласованные процессы, которые могут установить экономический резонанс в развитии рынка и предприятия и между его подразделениями, в результате чего достигается максимальное значение прибыли и экономических показателей.

Максимизация акционерной собственности, сбалансированность всех входящих локальных бюджетов, обоснованность и экономичность рабочих операций предприятия.

Выделение слабых рыночных сигналов, которые могут существенно повлиять на работу предприятия.

В целом планирование направлено на оптимальное использование возможностей фирмы, в том числе наилучшее использование всех видов ресурсов и предотвращение ошибочных действий. В зависимости от направленности и характера решаемых задач различают три вида планирования: стратегическое (перспективное), среднесрочное (бизнес-план), текущее (тактическое). Текущее планирование заключается в основном в определении промежуточных целей на пути достижения стратегических целей и задач. При этом детально разрабатываются средства и способы решения задач, использование ресурсов, внедрение новой технологии. Стратегическое планирование состоит в определении главных целей деятельности фирмы, охватывает период 10-15 лет, основывается на глобальных ресурсах. Стратегическое планирование ставит целью дать комплексное научное обоснование проблем, с которыми может столкнуться фирма в предстоящем периоде, и на этой основе разработать показатели развития фирмы на плановый период.

В условиях становления рыночных отношений в России достаточно популярной формой планирования стало среднесрочное планирование. В основе бизнес-планирования лежит разработка бизнес — плана. Бизнес-план — документ, содержащий описание будущего бизнеса.

Это подробный, четко структурированный и тщательно подготовленный документ, описывающий цели предприятия, пути достижения поставленных целей и их последствия для предприятия.

Бизнес-план является итоговым документом, составлению которого должны предшествовать определение целей и миссии бизнеса, анализ внешней среды, собственных возможностей предприятия или бизнес-единицы. Качество бизнес-плана существенно зависит от того, кто его разрабатывает. На этот счет существуют разные мнения. Одни считают, что это дело руководителя, которому могут помочь специалисты предприятия и консультанты. Другие — что надо как можно шире привлекать к составлению бизнес-плана сотрудников предприятия, используя различные методы групповой работы. В этом случае генерируется больше идей, легче реализовывать план, следуя принципу «сами составляем — сами выполняем»

Конкретный путь составления бизнес-плана зависит от поставленных целей, периода планирования, личности руководителя, компетентности сотрудников, их опыта и знаний. В целом распространение в хозяйственной практике бизнес-плана как формы обоснования предпринимательских проектов или стратегий развития бизнес-единиц объясняется гибким сочетанием в нем:

производственного и рыночного;

финансового и технического;

внутреннего и внешнего аспектов деятельности предприятия.

В российской практике бизнес-планы составляются для достижения поставленной перед предприятием цели. Это может быть:

реализация инновационного проекта;

осуществление расширения или реорганизации действующего предприятия;

вывод предприятия из предкризисного или кризисного состояния;

привлечение необходимых финансовых ресурсов.

В связи с ростом потенциальных отечественных и зарубежных инвесторов в сфере производства и услуг возникает потребность в разработке и использовании методов делового планирования и инвестиционного анализа, отвечающих современным требованиям и важнейшим тенденциям международного бизнеса.

Инвестиционный бизнес-проект — это ограниченное по времени, целенаправленное изменение системы с установленными требованиями к качеству результатов, возможными рамками расхода средств и ресурсов и специфической организацией по его разработке и реализации.

Проработанный бизнес-план представляет собой рабочий инструмент, с помощью которого осуществляется управление предприятием и контроль за его деятельностью. Сам процесс составления бизнес-плана, его детальный анализ, который предшествует его написанию, заставляют тщательно проанализировать свои идеи, проверить целесообразность и возможность их реализации. Выделяют основные признаки бизнес-проекта:

изменение как основное содержание проекта;

ограничение во времени;

бюджет, относящийся к проекту;

ограниченность требуемых ресурсов;

неповторимость;

новизна;

комплексность;

правовое и организационное обеспечение;

информационная и консалтинговая поддержка.

Многообразие бизнес-проектов, с которыми приходится сталкиваться в реальной жизни, чрезвычайно велико. Бизнес-проекты могут быть классифицированы по различным основаниям. Выделяют следующие классификации бизнес-проектов:

тип проекта по основным сферам деятельности, в которых осуществляется проект: технический, организационный, экономический, социальный, смешанный;

класс проекта по составу и структуре проекта и его предметной области:

монопроект — это отдельный проект различного типа, вида и масштаба;

мультипроект — это комплексный проект, состоящий из ряда монопроектов и требующий применения многопролетного управления;

мегапроект — целые программы развития регионов, отраслей и других образований, включающие в свой состав ряд моно — и мультипроектов;

масштаб-проект — по размерам самого проекта, количеству участников и степени влияния на окружающий мир: мелкие, средние, крупные и очень крупные проекты.

Это деление проектов очень условное. Масштабы проектов можно рассматривать в более конкретной форме — межгосударственные, международные, национальные, межрегиональные и отраслевые, корпоративные, ведомственные, проект одного предприятия;

длительность проекта — по продолжительности периода осуществления проекта: краткосрочные (от одного до трех лет), среднесрочные (от трех до пяти лет), долгосрочные (свыше пяти лет);

сложность проекта — по степени финансовой, технической или другой сложности: простые, сложные, очень сложные;

вид проекта — по характеру предметной области проекта.

Различают инновационные, организационные, научно-исследовательские, учебно-образовательные, смешанные и другие проекты. Преобладающее большинство бизнес-проектов носит инвестиционный характер (затратный). Величина инвестиций, необходимых для осуществления бизнес-проекта, зависит от всех перечисленных оснований их классификации и прежде всего от масштаба, длительности и сложности проекта.

К инвестиционным обычно относятся проекты, главной целью которых является вложение средств в различные виды бизнесов с целью получения прибыли. В этой группе бизнес-проектов выделяют инновационные проекты, т.е. систему различных нововведений, обеспечивающих непрерывное развитие компании.

В качестве оснований классификации проектов приняты четыре признака: класс, тип, вид, длительность проекта. В соответствии с классификацией бизнес-проектов по видам можно выделить некоторые особенности и типичные условия, позволяющие различать виды проектов.

Инновационные проекты исследования развития связаны с созданием нового продукта или услуги, способами их производства. К ним относят новшества в организационной, финансовой, научно-исследовательской и других сферах, любое усовершенствование, обеспечивающее экономию затрат или создающее условия для такой экономии.

В составе инновационных бизнес-проектов можно выделить:

организационные проекты — реформирование предприятия, реализация концепции новой системы управления, создание новой организации или проведение международного форума;

экономические проекты — приватизация предприятия, создание аудиторской системы, введение новой системы налогов;

социальные проекты — реформирование системы социального обеспечения, здравоохранения, социальная защита необеспеченных слоев населения, преодоление последствий природных и социальных потрясений. Эти проекты обладают наибольшей неопределенностью.

бизнес план планирование

В соответствии с определением проекта как «целенаправленного изменения состояния системы» одним из центральных понятий, связанных с проектом, является понятие его цели. Очень близко к этому понятию находится понятие «задача».

Цель — желаемый результат деятельности, достигнутый в пределах некоторого интервала времени. Задача — желаемый результат деятельности, достижимый за намеченный период и характеризующийся набором количественных данных или параметров этого результата, т.е. это практические мероприятия по достижению цели. Таким образом, цель становится задачей, если указан срок ее достижения и заданы количественные характеристики желаемого результата. Цель проекта — это доказуемый результат и заданные условия реализации общей задачи проекта. Из этого следует, что необходимо различать «цели-результаты» и «цели-образ действий». Вместе эти компоненты составляют цели проекта, которые возникают на основе потребностей, необходимости, желаний.

Для каждого проекта может быть намечено множество взаимосвязанных целей, отражающих структуру самого проекта и его участников. Цели проекта, структура проекта и организация участников могут описываться взаимосвязанными иерархическими структурами, в которых установлены отношения между следующими компонентами: цели — части проекта — участники. Таким образом, можно отметить, что цели проекта должны быть четко определены, они должны иметь ясный смысл; результаты, получаемые при достижении цели, должны быть измеримы, а заданные ограничения и требования — выполнены. При управлении проектами обычно область допустимых решений для достижения целей проекта ограничивается временем, рамками бюджета, выделяемыми ресурсами и требуемым качеством получаемых результатов. Могут быть и другие ограничения. Следует отметить также, что однажды сформулированные цели проекта не должны рассматриваться как нечто неизменное.

Определение цели рассматривается как творческий процесс, который можно разделить на две последовательные процедуры:

определение указателей цели;

описание целей проекта.

Для определения цели проекта используются различные методы: как индивидуальные, так и групповые. Поскольку поиск цели — процесс творческий, для него не существует строго регламентированных подходов. Можно только отметить некоторые закономерности и общие подходы. Определенные достижимые цели проекта должны быть четко сформулированы и описаны. Описание этих целей по существу должно стать задокументированным соглашением основных сторон проекта.

Описание целей проекта включает:

результаты проекта — описание предмета бизнес-проекта и экономических эффектов от реализации;

протекание бизнес-проектов — сроки осуществления и используемые средства и расходы;

соглашение о результатах бизнес-проекта; определение или заявление о намерениях по сроку осуществления бизнес-проекта и его бюджету;

Таким образом, следует отметить, что сущность бизнес — проекта носит многогранный характер и требует дальнейшего исследования. Бизнес-план описывает цели и задачи, которые необходимо решить предприятию как в ближайшем будущем, так и в перспективе. В нем должны содержаться оценка текущего момента, сильных и слабых сторон проекта, анализ рынка и информация о потребителях продукции или услуг.

Ценность бизнес-плана определяется тем, что он:

дает возможность определить жизнеспособность проекта в условиях конкуренции;

содержит ориентир, как должен развиваться проект (предприятие);

служит важным инструментом получения финансовой поддержки от внешних инвесторов.

При составлении бизнес-плана необходимо оценить возможности и проблемы, которые могут возникнуть в будущем. Этот процесс называется определением общего положения. Имея такую оценку, приступают к постановке целей и задач. Для этого, во — первых, устанавливается, что станет продукцией проекта (каким бизнесом будет заниматься предприятие), а во-вторых, определяются главные, количественно обоснованные цели на перспективу.

Установление целей является наиболее легкой задачей. Решив ее, нужно определить пути достижения этих целей. Для этого необходимо выработать стратегию и составить планы, которые формируют ядро бизнес-плана. Хорошо составленный бизнес-план, как правило, является существенным фактором длительного выживания предприятия и его прибыльности.

Бизнес-план помогает решить вопросы финансирования, т.е. он может стать средством привлечения капитала, необходимого для осуществления проекта. При составлении бизнес-плана необходимо представить, какие препятствия могут возникнуть на пути к успеху. Если препятствия слишком серьезны, то на предлагаемой идее нужно ставить крест. Разумеется, это не самый приятный вывод, но лучше его сделать, пока проект на бумаге, а не когда на его создание уже потрачены деньги и время.

Таким образом, бизнес-план дает возможность понять общее состояние дел на данный момент, ясно представить тот уровень, которого может достичь проект, планировать процесс перехода из одного состояния в другое. В наше время бизнес-план становится для предпринимателя все более важным документом. Ни одна компания не может выразить цели своего существования или получить финансирование без грамотно разработанного бизнес-плана.

Инвесторы хотят увидеть бизнес-план, доказывающий, что предприниматель тщательно продумал все действия, которые необходимо предпринять для осуществления идеи и превращения ее в успешно функционирующую программу. Бизнес-план демонстрирует способность вашей компании произвести и продать достаточно товаров и услуг, чтобы при этом размеры прибыли и возврат вложений удовлетворяли потенциальных инвесторов (кредиторов).

Таким образом, бизнес-план является не просто набором управленческих решений в области маркетинга, стратегии производства и продаж, организации и финансов — он позволяет вам удачно подать бизнес-идею тому, для кого этот план предназначен, будь то банк, инвестиционная компания или потенциальный партнер. Бизнес-план предназначен для инвестора или банкира, а также огромную пользу он принесет и вам. Подробный и продуманный бизнес-план, возможно, является наилучшим инструментом, который поможет достичь долгосрочных целей.

Бизнес-план помогает:

принимать важные деловые решения;

знакомиться с финансовой стороной дела;

получать важную информацию о выбранном индустриальном направлении;

предвидеть и избегать препятствий, которые часто встречаются в схожем бизнесе;

ставить конкретные задачи, осуществление которых будет свидетельствовать о сделанном прогрессе;

расширяться в новых и перспективных отраслях;

быть более убедительным при поиске финансирования.

Создавая бизнес-план, можно получить возможность узнать много нового о выбранной индустрии и секторе рынка, увеличить свою конкурентоспособность и лучше контролировать свою фирму. Любой бизнес-план должен иметь читателей, заинтересованных в успехе дела. Существуют следующие причины, определяющие характер бизнес-плана в зависимости от того, для кого он предназначен.

Бизнес-план для себя. Это своего рода самоконтроль: что необходимо для открытия дела? Достаточно ли реалистична идея?

Бизнес-план для получения кредита. До недавнего времени российский предприниматель для получения кредита в банке мог представить лишь двухстраничное ТЭО (технико-экономическое обоснование), которое, впрочем, не являлось решающим для принятия банком или другой финансовой организацией решения о предоставлении кредита. Решающими же были личные связи, рекомендации, а также осведомленность банкиров о состоянии дел кредитополучателя. В последнее время все больше и больше российских банков требуют от предпринимателей бизнес-план для принятия окончательного решения о выдаче (или невыдаче) кредита.

Бизнес-план для привлечения средств сторонних инвесторов. Инвесторами выступают венчурные инвестиционные фонды, частные инвесторы или публичная эмиссия акций. Если привлекаются средства за счет публичной эмиссии акций, то в бизнес — плане должна содержаться информация касательно стратегии маркетинга, продаж, производства и финансовых перспективах бизнеса. По мере развития фондового рынка в России бизнес — планы приобретают все большее значение для осуществления публичной эмиссии акций.

Бизнес-план для совместного предприятия или стратегического альянса с иностранным инвестором. Иностранные компании, пережив эйфорию первых лет перестройки, теперь с большей осторожностью подходят к оценке потенциального партнера по совместному предприятию. Грамотный бизнес-план дает уверенность в нем иностранному партнеру.

Бизнес-план для заключения крупного контракта.

Бизнес-план для привлечения новых сотрудников. В наши годы трудно переманить профессионалов из других фирм, даже пообещав им более высокие заработки. Описание будущей деятельности фирмы дает потенциальному сотруднику информацию о перспективности и стабильности предлагаемой работы.

Бизнес-план для объединения с другой компанией. Он поможет увидеть выгодность сделки: положительные и отрицательные стороны совместной работы.

Бизнес-план для реорганизации дела и оптимизации операций. По мере того, как большие компании растут, появляется необходимость создания стратегической (или тактической) концепции развития. Бизнес-план, в разработке которого принимают участие партнеры по бизнесу и ключевые сотрудники, поможет выработать концепцию и, что важнее, позволит партнерам более четко осознать цели и задачи, стоящие на пути реализации концепции.

Методика составления бизнес-плана в рыночной экономике является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Хорошо разработанный план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять более глубокие перспективные планы развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.

Бизнес-план, как правило, систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные с переменами, происходящими как внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом. Таким образом, бизнес-план помогает предпринимателю оценивать прогресс своего дела на основе внутрифирменного и макроэкономического анализа и контролировать текущие операции.

В современной практике бизнес-план выполняет четыре функции. Первая из них связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности. Вторая функция — планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы. Третья функция позволяет привлекать денежные средства: ссуды, кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект. Основные трудности получения кредита связаны с высокими процентными ставками и проблемой возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки принимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие проработанного бизнес-плана. Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении ресурсов или технологии также возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени.

Таким образом, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью любого предприятия независимо от его размера. Бизнес-план обобщает анализ возможностей для начала или расширения бизнеса в конкретной ситуации и дает четкое представление о том, каким образом менеджер данной компании намерен использовать этот потенциал. Велико его значение и для привлечения деловых партнеров, создания совместных предприятий, а также для получения финансирования.

Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет, таким образом, первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, руководителем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Для определения стратегии развития крупной фирмы составляется развернутый бизнес-план. Нередко уже на стадии его подготовки определяются потенциальные партнеры и инвесторы. Что касается временного аспекта бизнес-планирования, то большинство фирм составляют планы на год. В них детально рассматривают различные направления деятельности фирмы в этот период и бегло характеризуется дальнейшее развитие. Как правило, фирмы составляют планы на срок до пяти лет, и лишь крупные компании, твердо стоящие на ногах, планируют свою деятельность на период более пяти лет.

Существуют два основных подхода к разработке бизнес-плана. Первый заключается в том, что бизнес-план составляется наемной группой специалистов, а инициаторы проекта участвуют в нем посредством подготовки исходных данных. Другой подход — инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план, а методические рекомендации получают у специалистов, в частности у возможных инвесторов. Для российской практики целесообразным является второй подход. Инициаторы проекта — это обычно специалисты в производственных вопросах, но они, как правило, довольно слабо разбираются в тонкостях финансового обеспечения проекта и сбыта продукции. Эти вопросы разрабатывают наемные специалисты.

Бизнес-план особенно необходим руководству для ориентации в условиях акционерной собственности, так как именно с помощью него руководители компании принимают решение о накоплении прибыли и распределении ее части в виде дивидендов между акционерами. Он используется при обосновании мероприятий по совершенствованию и развитию организационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснования уровня централизации управления и ответственности сотрудников. Следует отметить, что указанный план, как правило, активно помогает координировать деятельность партнерских фирм, организовывать совместное планирование развития групп фирм, связанных кооперированием и изготовлением одинаковых или взаимодополняющих продуктов. В таком случае фирмы-партнеры осуществляют общее финансирование.

Сама компания может использовать два метода управления бизнесом: реактивный и бюджетный. При реактивном методе менеджер реагирует на протекающие процессы, например, на сообщения своих подчиненных по сбоям, кризисам, спадам продаж и т.д. Здесь события руководят управляющим, а подчиненные работают в режиме аврала. Все способствует созданию нервозной обстановки в коллективе. При бюджетном методе резко повышается управляемость факторами финансового развития бизнеса, персонал знает требования руководителей, продавцов сырья, покупателей продукции. Банки, охотнее выдающие годовой кредит, имеют представление о компании в перспективе.

Наряду с внутрифирменными функциями бизнес-планирование имеет большое значение при определении стратегии планирования на макроуровне. Совокупность долгосрочных бизнес — планов предприятий составляет информационную базу, которая является основой для разработки национальной политики планирования в рамках государственного регулирования экономики.

Таким образом, в наибольшей степени бизнес-план используется при поиске инвесторов. Он может помочь крупным предпринимателям разрешить дело с помощью покупки акций другой фирмы или организации новой производственной структуры, а также служит основой для формирования общегосударственной стратегии планирования.

4. Разработка бизнес-плана деятельности общества с ограниченной ответственностью

4.1 Характеристика предприятия

Кафе «Блинная» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от блинчиков домашнего приготовления. В настоящее время изменился темп жизни и многие хозяйки все реже и реже имеют возможность и время для приготовления по настоящему вкусных аппетитных, ароматных блинчиков с разнообразной начинкой.

Многие из нас вспоминают с легкой грустью в душе блинчики, которые готовили для нас наши бабушки и мамы. Кафе «Блинная» дает возможность вернуть прежние воспоминания с чашечкой горячего чая или стаканом молока и восхитительными, как у бабушки, блинчиками.

Наш ассортимент поначалу будет не особенно широк, однако это ни в коем случае отрицательно не отразится на качестве изделия. Все блюда приготавливаются только из натуральных продуктов.

В будние дни основными посетителями нашего кафе будут студенты, школьники, работники различных организаций. В выходные и праздничные дни наше кафе прекрасно подходит для отдыха всей семьей. Уютный интерьер, приветливый персонал и вкуснейшие блинчики создадут прекрасную, незабываемую атмосферу, и вам захочется еще не однажды посетить нашу «Блинную».

Также в нашем кафе вы сможете отметить памятные вам и вашим друзьям и знакомым даты и праздники.

Суть данного проекта заключается в том, чтобы обеспечить население хорошими, качественными, всегда свежими изделиями из теста.

Срок окупаемости данного проекта 3,2 года.

Предприятие зарегистрировано как общество с ограниченной ответственностью с уставным капиталом 210 тыс. руб.

В связи с тем, что в настоящее время существует огромное количество конкурентов в сфере обслуживания, пристальное внимание следует обратить на месторасположение будущего кафе «Блинная».

Необходимые условия: нужно, чтобы месторасположение было как можно более удобным для жителей и гостей города — будущих посетителей, но в то же время необходимо учитывать и месторасположение конкурентов, а также стоимость и наличие необходимых площадей в данном районе.

С целью выявления наиболее удачного месторасположения «Блинной» были оценены преимущества и недостатки месторасположения будущего кафе на нескольких центральных улицах города.

Было выявлено, что наиболее выгодным месторасположением будет являться центр города, и наиболее оживленные улицы: Цвилинга, Свободы. Наше кафе будет располагаться по улице Цвилинга 54. На наш взгляд это выгодное место, так как в непосредственной близости находятся высшие учебные и средние учебные заведения, ЦПКиО им. Пушкина, Дворец культуры. Недостатком такого размещения является непосредственная близость от конкурентов.

Предполагается взять в аренду помещение размером 90 кв. м. договор аренды предусматривает выполнение капитального ремонта помещения, наружного ремонта здания и годовую арендную плату в размере 756000 тыс. руб.

Для осуществления проекта необходимо:

Собственный капитал 210 тыс. руб.

Заемный капитал в форме лизинга 2731000 руб. Средства идут на покупку оборудования. Ежегодные лизинговые платежи составляют 15 % от первоначальной стоимости оборудования, т.е.40965 руб.

Договор заключается сроком на 5 лет.

4.2 Основные направления бизнес-планирования общества с ограниченной ответственностью

Наше предприятие будет заниматься производством и реализацией блинной продукции и сопутствующих товаров. Изделия будут всегда качественными и свежими.

Первое время ассортимент и объемы производства будут невелики. Но в последствии, по мере завоевания потребителя, первое и второе будет расширяться. И только на втором этапе развития производства будет развиваться такой вид услуг, как заказ продукции по Интернету, доставка продукции на дом или в офис.

Предприятие зарегистрировано как общество с ограниченной ответственностью с уставным капиталом 210 тыс. руб.

Кафе «Блинная» планирует предоставлять следующие виды услуг:

выпечка и реализация блинов и оладий.

предоставление услуги «товары в дорогу»

ассортимент кафе будут включены горячие, холодные закуски, первые, вторые блюда, карта вин будет предоставлена в полном объеме.

проведение праздников, банкетов, юбилеев, торжеств.

Планируется также предоставление сервисных услуг: заказ через Интернет, по телефону, доставка товаров на дом и в офисы.

В настоящее время на рынке услуг существует множество кафе, предоставляющих аналогичные услуги, однако, основным недостатком товаров и услуг у конкурентов являются высокие цены и невысокое качество продукции.

В настоящее время в нашем городе существует множество предприятий общественного питания. Однако мало кто из них реализует продукцию в полном объеме собственного производства.

Блины реализуются в виде полуфабрикатов через торговую сеть, либо продаются в местах большого скопления народа (на рынках) и сервис там соответствующий.

Есть также сеть блинных «Русские блины». Но они, как и «блины-гриль», предлагают есть свою продукцию стоя, на улице.

Так что основными нашими конкурентами могут послужить кафе, пиццерии города, а также всевозможные бары.

Основным преимуществом планируемого кафе «Блинная» будет являться возможность снижения себестоимости и цен, повышение качества, расширение ассортимента услуг (товаров).

Планируется создать сеть кафе «блинная» по всему городу, которые будут представлять широкий ассортимент блюд и услуг.

Наша «Блинная» занимается изготовлением изделий из сдобного дрожжевого и без дрожжевого теста. Блины всегда были на Руси традиционным блюдом, поэтому наши потребители с легкостью определят, что наши блины очень высокого качества. При изготовлении блинов и сопутствующих товаров не будут использованы консерванты и концентраты.

В настоящее время потребители стали очень разборчивы. И на это качество мы будем опираться, открывая «Блинную».

Цена за наши вкусные и качественные блинчики будет довольно не высока.

У «Блинной» будет удобный режим работы, построенный таким образом, что уже с 8 часов утра вы сможете полакомиться нашими блинчиками и выпить чашечку — другую горячего кофе или чаю.

Нашу «Блинную» отличают следующие важные особенности:

высокое качество

традиционная рецептура

свежесть

прекрасные вкусовые качества

низкая цена

Производимые нашей «Блинной» изделия должны пользоваться довольно большой популярностью среди потребителей, т.к., несмотря на огромное количество всевозможных кафе, закусочных и прочих заведений подобного рода, блины практически отсутствуют в предлагаемых ими меню.

Помещение и оборудование:

Планируется использовать следующее оборудование:

блинница TEFAL;

кассовый аппарат;

компьютер Pentium IV;

холодильное оборудование;

кондиционер;

мебель;

посуда.

Необходимая производственная площадь 20 кв. м. (включая складское помещение), 50 кв. м. — под торговый зал,20 кв. м. прихожую и санитарный узел. Помещение планируется взять в аренду.

4.3 Выводы и предложения

Предпринимателю, решившему начать подготовку бизнес-плана, предназначенного для получения внешнего финансирования (для контактов с партнерами), необходимо четко понять два таких важных момента:

разработка бизнес-плана — длительный и трудоемкий процесс, что требует сосредоточения усилий всего персонала компании. Процесс разработки профессионально выполненного бизнес-плана занимает много времени и требует привлечения, как правило, нескольких квалифицированных специалистов;

процесс принятия решения (время с момента подачи бизнес-плана на рассмотрение до принятия кредитором либо инвестором решения) о финансировании проекта требует довольно больших затрат времени.

Для предпринимателя существует две альтернативы при разработке бизнес-плана: разработать бизнес-план своими силами либо привлечь для выполнения бизнес-плана консультантов-специалистов.

В процессе принятия решения по этому вопросу предпринимателю необходимо учитывать, что для разработки конкурентоспособного бизнес-плана его разработчик должен обладать полной и исчерпывающей информацией о деятельности компании, без этого бизнес-план не будет точно отражать состояние дел, и последствия реализации проекта по такому бизнес-плану могут быть катастрофическими для Вашей компании.

Заключение

В настоящее время ресторанный бизнес развивается достаточно высокими темпами, и кафе всегда будут пользоваться популярностью в народе, т.к. это не только предприятие общественного питания, но и место для отдыха с семьей, друзьями и т.п.

Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.

Основными преимуществами проектируемого кафе являются: возможность снижения себестоимости и цен, повышение производительности за счет использования нового оборудования, расширения ассортимента услуг.

Разработав данный бизнес-план я хочу показать что открытие кафе и занятие ресторанным бизнесом является весьма прибыльным делом, и реализация проекта по открытию кафе «Блинная» является экономически целесообразным.

Я думаю, что из-за чрезмерной обширности данной темы невозможно подробно рассмотреть в одной работе все стороны этого вопроса, многие факторы нельзя теоретически учесть — они проявляются и корректируются в процессе работы кафе.

Чистая прибыль магазина составила 733989 р. Далее полученную выручку можно направить на развитие кафе, расширение ассортимента, рекламу. На первоначальных этапах работы необходимо приложить все усилия для завоевания доверия покупателей, информирования их о новых поступлениях, новых условиях приобретения.

Развитие малого бизнеса является задачей любого государства. В Российской Федерации становление предпринимательской деятельности началось сравнительно недавно, и поэтому помощь и поддержка малого предпринимательства со стороны государства является необходимой.

Поставленные задачи в работе выполнены и цель достигнута.

Литература

1.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. — М.: Финансы и статистика, 2011 г. — 248 с.

2.Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. — М.: ДИС, НГАЭ и У, 2012г. — 385 с.

.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. // Учебное пособие. — М.: Финансы и статистика, 2010 г. — 478 с.

.Басапов М.И. Анализ хозяйственной деятельности. — М.: Экономика, 2011 г.

.Большаков С.В. Проблемы укрепления финансов предприятий // Финансы-2011. — №2. — С.30 — 35.

.Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология. — М.: Финансы и статистика, 2012г. — 235 с

Источник

«Бизнес-план» — это «система доказательств успешности предполагаемого бизнеса».
Л.Ф. Циферблат

С чего начинается любой бизнес

У Вас есть интересная и перспективная бизнес-идея… Пора задуматься над вопросом: «Как Вы будете этим заниматься? Что дальше?»

Бизнес-идея, сформулированная в виде одного предложения, может быть гениальной, но из неё непонятно, что же нужно делать, чтобы получить заложенные в ней миллионы.
Искусство бизнеса состоит не только в поиске бизнес-идеи, но и в её грамотном осуществлении

В этом поможет бизнес-план.

Содержание бизнес-плана и его объём зависят от цели Вашего предпринимательского начинания, выбранной сферы деятельности и предполагаемого владельца финансовых ресурсов.

Бизнес-план должен быть понятен даже человеку, не знакомому с Вашим бизнесом. Бизнес-план должен дать ответы на два вопроса:

Почему этот бизнес жизнеспособен?
Насколько он прибыльный?

Существует общепринятый круг сведений, которые обычно излагаются в бизнес-плане независимо от сферы деятельности. Однако узаконенной структуры бизнес-плана нет. Каждая организация имеет собственные требования, на которые должен ориентироваться предприниматель, желающий привлечь внешнюю финансовую поддержку для выполнения своего проекта.

Таким образом, разрабатываемый Вами бизнес-план должен удовлетворить требования конкретных организаций и людей, к которым Вы обращаетесь за финансовой поддержкой.

Приступая к разработке, следует иметь в виду, что написание даже самого маленького бизнес-плана, включая сбор необходимых сведений и оформление, занимают обычно не менее двух недель довольно напряжённой работы, а более крупные проекты требуют значительно большего времени.

Не надо жалеть времени на первичный сбор и анализ информации. Следует настроить себя на необходимость многократных просчётов финансового плана под различные исходные данные. Возможно, что придётся составить несколько вариантов бизнес-плана для обращения в различные организации.

Признаком хорошо разработанного бизнес-плана является наличие содержательной и достаточно полной информации во всех его разделах, а также внимание к деталям. Чем лучше проработаны детали, тем более эффективным будет переход к делу и выше вероятность успеха. Этот документ должен быть достаточно полным, чтобы чётко объяснить планы по реализации бизнес-идеи, но не слишком длинным, чтобы утомить читателя. Следует ориентироваться на объём в 15–35 страниц.

Бизнес-план как для внешних, так и для внутренних целей должен разрабатываться специалистами с глубоким уровнем теоретических знаний, а также с большим опытом работы.

Бизнес-план должен быть представлен в форме, позволяющей заинтересованному лицу получить чёткое представление о существе дела и степени возможного участия в нём.

В настоящее время в международной практике методика подготовки бизнес-плана определена стандартами UNIDO. Ими руководствуются большинство иностранных и российских инвесторов.

UNIDO (United Nations Industrial Development Organization) — международная организация, которая занимается выработкой стратегии экономического развития стран с переходной экономикой.

В соответствии с этими стандартами структура бизнес-плана должна включать в себя следующие разделы:

Резюме
Описание предприятия и отрасли
Описание продукции (услуг)
Маркетинг и сбыт продукции (услуг)
Производственный план
Организационный план
Финансовый план
Направленность и эффективность проекта
Риски и гарантии
Приложения

Содержание основных разделов бизнес-плана

1. Резюме	Это самостоятельный рекламный документ, содержащий основные положения всего бизнес-плана. Резюме — единственная часть бизнес-плана, которую читают все потенциальные инвесторы. По резюме судят обо всём проекте, поэтому очень важно поместить в нём краткую и ясную информацию о проекте. Резюме отвечает на основные вопросы инвестора: размер инвестиций, цели, сроки погашения, гарантии, соинвесторы, собственные средства проекта. Все последующие пункты бизнес-плана расшифровывают информацию из резюме и доказывают правильность расчётов.
2. Описание предприятия и отрасли	Общие сведения о предприятии Финансово-экономические показатели деятельности предприятия Структура управления и кадровый состав Направления деятельности, продукция. Отрасль экономики и её перспективы Партнёрские связи и социальная активность
3. Описание продукции (услуг)	Для любого предпринимательского проекта необходимо наглядное представление товара или изделия, произведённых с помощью Вашей технологии. Лучше всего, если это будет натуральный образец, его фотография или рисунок. Примерная структура раздела. Наименование продукции (услуги) Назначение и область применения Краткое описание и основные характеристики Конкурентоспособность продукции (услуги) Патентоспособность и авторские права Наличие или необходимость лицензирования выпуска продукции Наличие сертификата качества на продукцию Безопасность и экологичность Условия поставки и упаковка Гарантии и сервис Эксплуатация
4. Маркетинг и сбыт продукции (услуг)	Цель раздела — убедить инвестора в существовании рынка сбыта для Вашей продукции (услуги), а именно:
5. Производственный план	Примерная структура раздела:
6. Организационный план	План по организации деятельности предприятия, реализующего инвестиционный проект, в котором указываются: статус, размер уставного капитала, состав организации, распределение долей; форма собственности претендента, график реализации проекта.
7. Финансовый план	Цель раздела — показать основное из массы финансовых данных. Здесь составляется смета расходов на реализацию проекта, потребность и источники финансирования, рассчитывается таблица расходов и доходов, поток реальных денег (поток наличности). Довольно часто к серьёзным просчётам при бизнес-планировании приводит излишний оптимизм разработчиков, что выражается в неоправданно сжатых сроках выполнения проекта, завышенных объёмах продаж, заниженных себестоимости и необходимом объёме финансирования
8. Эффективность проекта	Указывается значимость проекта, показатели эффективности его реализации, проводится анализ чувствительности проекта
9. Риски и гарантии	Показываются предпринимательские риски и возможные форс-мажорные обстоятельства, приводятся гарантии возврата средств партнёрам и инвесторам

Особенности при разработке бизнес-планов для различных организаций

Если бизнес начинается впервые, то в план включаются лишь расчётные показатели. Если бизнес уже существует определённое время, то в план включаются отчётные данные за предшествующий год, с которыми сравниваются планируемые показатели на текущий год.

Бизнес-план для организаций с крупным инвестиционным проектом, требующим внешнего финансирования, — это наиболее сложный вид бизнес-плана. Первое место здесь занимают показатели, характеризующие инвестиционный проект. Затем излагаются обычные разделы бизнес-плана, увязанные с инвестиционным проектом.

Бизнес-план для непроизводственных организаций отличается тем, что вместо развёрнутого плана производства в нём кратко излагается планируемый перечень услуг (работ), которые будут предоставляться. На первом месте здесь — описание условий предоставления услуг (выполнения работ), наличие лицензий, разрешений, сертификатов, обеспечение прав потребителей.

И самое главное: предприниматель обязан быть оптимистом и всегда верить в конечный успех своего бизнеса. Если этого нет — ничего не получится.

Если вы верите в успех своего дела — вы достигнете успеха.

«Каждому будет дано по вере его!»

Бадаква А.Н., заместитель директора по финансам ООО «АМПАРО»

Источник

Бизнес-план и методика его разработки

Авторы
Руководители
Файлы работы
Наградные документы

Тесленко М.Д. 1

1Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»

Тесленко Д.В. 1

1МОУ «СОШ № 48»

Введение

Бизнес – план документ призванный убедить инвесторов или кредиторов в целесообразности вкладывания денег в предприятие, а так же он имеет важное значение и для управленческого персонала фирмы, поскольку точно определяет содержание целей предприятия, а так же время и пути их достижения.

Актуальность данной работы обусловлена тем, что применять бизнес-план с максимальной пользой на практике получается не у всех. Обычно это толстая презентабельная офисная папка, которая в нужный момент с гордостью может быть продемонстрирована как партнерам, так и потенциальным инвесторам, или же документ, созданный в «пожарном» режиме под неожиданно открывшиеся перспективы. Моя работа ориентирована на то чтобы упростить процесс создания бизнес- плана.

В развитых странах у каждой организации должен быть бизнес-план, тщательно продуманный, систематически корректируемый в соответствии с меняющимися условиями. Его отсутствие является существенным недостатком предприятия, отражающим слабость управления компанией. В российской практике бизнес-план получил распространение, начиная с 90-х годов, когда переход к рыночному механизму инвестирования потребовал изменения принципов финансирования капитальных вложений. Развитие новой модели инвестиционного планирования было вызвано, с одной стороны, сокращением государственных инвестиций, обусловившим необходимость поиска альтернативных источников финансирования, причем на возвратных началах; с другой стороны — задачами достижения соответствия разрабатываемых проектов международным нормам. Международные финансовые организации выделяли кредитные ресурсы российским предпринимателям только при наличии проработанного бизнес-плана. Отсутствие опыта разработки бизнес-планов у большинства предпринимателей серьезно осложняло поиск потенциальных инвесторов. В российской экономике стали возникать государственные и коммерческие структуры, предлагающие услуги по разработке бизнес-планов. Финансовое обоснование инвестиционных проектов в соответствии с обусловленными требованиями стало обязательным условием соискателей инвестиций из государственного бюджета, коммерческих банков и других потенциальных инвесторов. В бизнес-плане сформулированы предмет, основные цели, стратегии, направления и географические регионы хозяйственной деятельности, определены ценовая политика, емкость и структура рынка, условия осуществления поставок и закупок, транспортировки, страхования и переработки товаров, факторы, влияющие на рост/снижение доходов и расходов по группе товаров и услуг, являющихся предметом деятельности предприятия. Бизнес-план всегда носит вероятностный характер, предполагает возможность различных вариантов делового поведения предприятия. Бизнес-план — это план возможных действий предприятия на рынке. Любая информация, представленная в бизнес-плане (хозяйственная стратегия, формулы распределения прибыли, схемы работы с поставщиками и субподрядчиками и т.п.), может стать предметом обсуждения и дальнейшего анализа, поэтому бизнес-план является необходимым инструментом проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка со сложившейся на сегодняшний день экономической ситуацией.

Цель курсовой работы: выявление методики разработки бизнес-плана.

Задачи курсовой работы

1. Рассмотреть понятие бизнес плана

2.Выявить цели, задачи и особенности составления бизнес плана

3.Изучить технологию составления бизнес плана

4. Изучить бизнес план и методику его разработки

Предмет курсовой работы: бизнес-план и методики его разработки

Объект курсовой работы: кафе

Решив заняться бизнес планом, предприниматель должен тщательно спланировать его организацию. Речь идёт о бизнес-планах, с которых во всём мире принято начинать любое коммерческое мероприятие. В условиях рынка подобные планы необходимы всем: банкирам и потенциальным инвесторам, сотрудникам фирмы желающим оценить свои перспективы и задачи, прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идеи, проверить их реалистичность. Собственно говоря, без бизнес-плана нельзя браться за коммерческую деятельность, так как возможность неудачи будет слишком велика.

Структура курсовой работы включает в себя введение, две главы, заключение, список использованных источников и приложения.

В первой главе рассматриваются теоретические аспекты разработки бизнес-плана.

Во второй главе рассматривается методика разработки бизнес-плана.

В заключении даются общие выводы.

Глава 1. Теоретические аспекты разработки бизнес плана

1.1. Понятие бизнес плана

Бизнес-план — это документ, в котором описываются все основные аспекты предпринимательской деятельности, анализируются главные проблемы с которыми может столкнуться предприниматель, и определяются основные способы их решения. Он является документальным оформлением намерений и перспектив развития предприятия, он разрабатывается на 3-5 лет ,желательно при личном участии руководителя .При этом на первый год осуществляется помесячная детализация основных показателей ; на второй -поквартальная; на третий и последующие годы — погодовая. Состав, структура, содержание и степень детализации бизнес-плана зависит от размеров создаваемого (или функционирующего) предприятия и видов деятельности.

Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, руководителем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Для определения стратегии развития крупной фирмы составляется развернутый бизнес-план. Нередко уже на стадии его подготовки определяются потенциальные партнеры и инвесторы. Что касается временного аспекта бизнес-планирования, то большинство фирм составляет планы на год. В них детально рассматриваются различные направления деятельности фирмы в этот период и бегло характеризуется дальнейшее развитие. Некоторые фирмы составляют планы на срок до 5 лет, и лишь крупные компании, твердо стоящие на ногах, планируют на период более 5 лет.

Перед составлением бизнес-плана необходимо иметь всю производственную (ресурсы, потребности в площадях, оборудовании и т.п.),а также финансово-экономическую информацию (доходы и расходы ,потоки (оттоки) наличных денежных средств, потребности в средствах, накладные расходы, конкуренты, объём производства, номенклатуру, себестоимость и прибыль и т.п.)

В современной практике бизнес-план выполняет пять функций:

Возможность использования плана для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

Планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

Привлечение денежные средства – ссуды, кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект, однако получить кредит непросто. Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки предпринимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие проработанного бизнес-плана.

Привлечение к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени.

Вовлечение всех сотрудников в процесс составления бизнес-плана позволяет улучшить их информированность о предстоящих действиях, скоординировать усилия, создать мотивацию достижения целей.

1.2. Цель, задачи и особенности составления бизнес плана

На ближайшую перспективу это увеличение объёма продаж, а также расширение сети кафе по всему городу и в дальнейшем по стране.

Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайшие и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Наряду с главной, определяющей целью составители бизнес-плана должны отразить другие цели:

1) социальные цели – преодоление дефицита товаров и услуг, оздоровление экологической обстановки, улучшение психологического климата в стране, создание новых духовных и культурных ценностей, развитие научно-технического и творческого потенциала, расширение деловых контактов, международных связей;

2) повышение статуса предпринимателя – развитие и укрепление экономического потенциала предпринимателя (включая производственный потенциал, финансовый, технико-технологический, научный, образовательный, а также духовный). Это служит условием и залогом возможности успешного проведения последующих сделок, повышения престижа предпринимателя, порождаемого его известностью, доброй репутацией, гарантиями высокого качества товаров и услуг;

3) иные, специальные цели и задачи – развитие контактов, зарубежные поездки, вхождение в различного рода ассоциации и др.

Существуют два основных подхода к разработке бизнес-плана. Первый заключается в том, что инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план с обязательным привлечением руководителя предприятия, а методические рекомендации получают у специалистов, в частности у возможных инвесторов. Многие зарубежные банки и инвестиционные фонды отказываются рассматривать заявки на выделение средств, если это условие не соблюдается.

Согласно зарубежной практике данный подход является более предпочтительным. Кроме авторов концепций, заложенных в бизнес-плане, в его создании активное участие принимают финансисты, знающие особенности кредитного рынка, наличия свободных капиталов, риска данного бизнеса. При втором подходе инициаторы бизнес-плана сами его не разрабатывают, а выступают в качестве заказчиков. Разработчиками бизнес-плана являются фирмы, специализирующиеся в области маркетинговой деятельности, авторские коллективы, отдельные авторы. При необходимости привлекаются консалтинговые фирмы и эксперты.

В любом случае независимо от способов составления бизнес-плана в процессе его разработки подлежат взаимному учету и увязке интересы и условия заинтересованных сторон:

1) заказчика бизнес-плана, являющегося самостоятельным инвестором или использующего привлеченный капитала, интерес которого – реализация проекта и получение дохода;

2) инвестора, интерес которого – возврат вложенных средств и получение дивидендов;

3) потребителей, использующих продукцию, интерес которых – удовлетворение потребностей в товарах;

4) органов власти, определяющих потребности и приоритеты развития бизнеса, основная цель работы которых – удовлетворение общественных потребностей.

Существуют определенные особенности при разработке бизнес-планов для различных организаций, как, например, для одноточечной и многоточечной организации. Под одноточечной организацией понимается организация (юридическое лицо), состоящая из одного предприятия. Соответственно многоточечной будет организация, состоящая из двух и более предприятий. При планировании деятельности такой организации сначала разрабатываются планы для каждого предприятия, а затем эти планы сводятся в один бизнес-план. Если бизнес начинается впервые, то в план включаются лишь расчетные показатели. Если бизнес уже существует, то в план включаются отчетные данные за предшествующий год, с которыми сравниваются показатели планируемого года. Бизнес-план для организаций с крупным инвестиционным проектом, требующим внешнего финансирования, – это наиболее сложный вид бизнес-плана. Первое место здесь занимают показатели, характеризующие инвестиционный проект. Затем излагаются обычные разделы бизнес-плана, увязанные с инвестиционным проектом.

Особенностью диверсифицированных организаций является направленное осуществление нескольких видов деятельности. Это должно отразиться в бизнес-планах таких организаций. Чаще всего в диверсифицированных организациях отдельные виды деятельности осуществляются в специальных подразделениях – филиалах (бизнес- единицах). В таких случаях организация выступает как многоточечная, и бизнес-план составляется соответственно.

Бизнес-план для непроизводственных организаций отличается тем, что вместо развернутого плана производства в нем кратко излагается планируемый перечень услуг (работ), которые будут предоставляться. На первом месте здесь – освещение условий предоставления услуг (выполнения работ), наличие лицензий, разрешений, сертификатов, обеспечение прав потребителей. Вместо плана производства в бизнес-плане непроизводственной организации разрабатывается оперативный план, в котором прогнозируются средства, помещения и ресурсы, которые будут необходимы для ведения бизнеса в предстоящий период, а также потребность в материалах, рабочей силе, средствах связи и т. д. Остальные разделы плана разрабатываются аналогично планам производственных организаций.

Бизнес-план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи:

Определить конкретные направления деятельности фирмы.

Целевые рынки и место фирмы на этих рынках.

Сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения.

Определить лиц, ответственных за реализацию стратегии.

Выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям.

Оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации.

Выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей.

Определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.

Оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей.

Предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.

1.3 Технология составления бизнес плана

Вне зависимости от целей разработки бизнес-плана при выполнении данной работы необходимо выполнить определенные этапы.

Этап 1. Постановка задачи.

Этап 2. Сбор и анализ исходных данных для разработки плана.

Этап 3. Разработка финансово-экономической модели бизнес-плана

Этап 4. Согласование модели и уточнение основных показателей плана.

Этап 5. Оформление бизнес-плана.

Постановка задачи

Это очень важный этап, поскольку от него будет зависеть выполнение всех остальных этапов разработки бизнес-плана и соответственно конечный результат, т.е. бизнес-план. В рамках данного этапа нужно определить цель разработки бизнес-плана. Затем обсудить основные источники данных, которые будут использоваться для разработки бизнес-плана. После этого нужно согласовать концепцию финансово-экономической модели. То есть основные идеи по планированию всех ключевых показателей бизнес-плана. Сама модель будет разрабатываться позже, но ее основы нужно заложить на этом этапе. И наконец, нужно утвердить формат бизнес-плана. т.е. в рамках первого этапа нужно пройтись по всем остальным этапам разработки бизнес-плана. Если для разработки бизнес-плана будут привлекаться консультанты, то этот этап нужно делать вместе с ними, чтобы они могли оценить объем работы и стоимость своих услуг.

Сбор и анализ исходных данных, необходимых для разработки бизнес-плана

Это тоже очень важный этап, поскольку от него будет зависеть качество подготовленного бизнес-плана. К этому моменту уже должны быть проработаны все основные подходы к планированию показателей бизнес-плана (наметки к финансово-экономической модели бизнес-плана).Нужно отметить, что время и стоимость разработки бизнес-плана во многом зависят от наличия исходной информации. Если для разработки бизнес-плана требуется проведение полномасштабных маркетинговых исследований, то и по времени и по стоимости это будет самый длительный и дорогой вариант. На самом деле достаточно часто у компании есть необходимая информация для составления бизнес-плана. Особенно в тех случаях, когда бизнес-план разрабатывается для целей обоснования перед кредитными организациями необходимого объема финансирования. Конечно же, если бизнес-план разрабатывается для какого-то нового венчурного бизнес-проекта, то у разработчиков изначально может отсутствовать вся необходимая информация, в частности, данные о рынке. В таком случае нужно будет определиться, каким образом можно получить данную информацию (из открытых источников либо проведение маркетинговых исследований).

Разработка финансово-экономической модели бизнес-плана

Все показатели бизнес-плана должны рассчитываться на основе определенной финансово-экономической модели. Данная модель определяет методику расчета бизнес-плана. В состав этой модели может входить достаточно большое количество различных планов, бюджетов, графиков финансирования и т.д. Финансовую модель можно будет использовать, в том числе, и для проведения сценарного анализа (расчет основных показателей бизнес-плана при различных значения входных параметров). Проведение таких расчетов может потребоваться при согласовании основных показателей бизнес-плана. О том, как разрабатываются финансовые модели можно узнать, изучив электронный курс «Технология разработки финансовой модели и составления бюджетов».

Степень детализации модели определяется несколькими факторами:

1)Целями разработки бизнес-плана;

2)Исходной информацией, используемой для расчета бизнес-плана;

3)Требуемой точностью.

Несмотря на то, что сейчас существуют специализированные программные продукты для разработки бизнес-плана нужно отметить, что в большинстве из них уже заложена определенная финансово-экономическая модель, что, конечно же, существенно уменьшает возможности разработчиков бизнес-плана.

Кроме того у этих программ проработана только модель планирования. В них нет модели для расчета фактических показателей бизнес-плана и формирования план-фактных отчетов. Хотя конечно для всех целей разработки бизнес-плана кроме первой составление фактических и план-фактных отчетов, как правило, не требуется. Если же бизнес-планы составляются для реального использования, то при выборе программ лучше ориентироваться на те, которые позволяют полностью автоматизировать процесс бизнес-планирования и бюджетирования.

О том, как выбрать такой программный продукт можно узнать, изучив электронный курс «Как выбрать программу для автоматизации бюджетирования и управленческого учета».На самом деле в любом случае вначале лучше использовать электронные таблицы для составления финансово-экономической модели бизнес-плана. Это связано с тем, что электронные таблицы самый гибкий инструмент, в котором к тому же можно гораздо быстрее разработать финансово-экономическую модель, чем в каком-либо программном продукте. Поэтому только для разработки бизнес-плана лучше использовать электронные таблицы. Если же в дальнейшем предполагается использовать бизнес-план для реального управления компанией или бизнес-проектом, то финансово-экономическую модель можно настроить в информационной системе, используемой для автоматизации бюджетирования и управленческого учета.

При разработке финансово-экономической модели нужно помнить, что в обязательном порядке должны быть рассчитаны все три финансовых бюджета: бюджет доходов и расходов (БДР), бюджет движения денежных средств (БДДС) и бюджет по балансовому листу (ББЛ). Кстати ББЛ используется для проверки правильности финансовой модели. Критерий правильности финансовой модели – отсутствие разницы между активами и пассивами.

Согласование модели и уточнение основных показателей б-плана

В рамках данного этапа нужно окончательно утвердить методику расчета и сами значения всех основных показателей бизнес-плана. Таким образом, сначала нужно внести все необходимые корректировку в саму финансово-экономическую модель (методику расчетов). Даная работа может занять определенной время в зависимости от сложности изменения модели. После этого желательно вносить изменения только в значения входных параметров модели бизнес-плана, не меняя саму модель. В таком случае перерасчет показателей бизнес-плана будет происходить мгновенно сразу после изменения входных параметров. Без модели проведение таких расчетов было бы очень затруднительным. Нужно отметить, что при использовании финансово-экономической модели для согласования показателей бизнес-плана выполняется одно из важнейших правил финансового моделирования. Вносить изменения можно только во входные параметры модели. Нельзя вручную изменять итоговые показатели (например, потому что они не устраивают Заказчика). Если какие-то итоговые показатели не устраивают, то изменения нужно вносить только во входные параметры. Если модель построена правильно, то после изменения входных параметров все итоговые показатели должны пересчитываться в соответствии с настроенной методикой расчета.

Оформление бизнес-плана

Это технический этап, в рамках которого осуществляется оформление бизнес-плана в виде единого документа в соответствии с согласованным ранее форматом. В дополнении к бизнес-плану может подготавливаться презентация в формате PowerPoint. Ее можно использовать для представления бизнес-плана Заказчику, если это потребуется. Переходить к данному этапу нужно после окончательного согласования всех показателей бизнес-плана. В противном случае возможна потеря времени из-за переделки бизнес-плана. Это связано с тем, что как правило, расчеты бизнес-плана осуществляются с использованием финансово-экономической модели, составленной в электронных таблицах, например в MS Excel. А сам документ (бизнес-план) оформляется с использованием текстографического редактора, например, MS Word. Таблицы с расчетными показателями бизнес-плана из Excel в Word автоматически не переводятся. Если для расчета бизнес-плана составляется достаточно детальная модель, то таких таблиц (планы, бюджеты, графики финансирования и т.д.) может быть много. Соответственно техническая работа по переводу таблиц из одного формата в другой может занимать много времени. Если при выполнении такой работы будут внесены какие-то изменения в исходные данные, то это может привести к изменению большого количества таблиц. А значит, нужно будет снова тратить время на перевод таблиц из Excel вWord. Если таблица небольшая, то такие программы легко разместят ее на одном листе. Если же таблица не будет помещаться на один лист, то эти программы могут не совсем удачно разбить таблицу по страницам. Все-таки в ручном режиме это можно сделать гораздо эффективнее.

Глава 2. Бизнес план и методика его разработки

2.1. Характеристика предприятия

Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания. Данное предприятие будет заниматься реализацией готовой пищевой продукции. Блюда будут всегда качественные и свежие. Производимую продукцию планируется распространять в пределах кафе, в дальнейшем так же возможно наладить доставку части продукции на дом или в офис. Основным требованием к персоналу будет являться наличие необходимой профессиональной квалификации, а так же имеющие опыт работы в местах общественного питания.

Максимально возможная прибыль является основной целью, ради которой создаётся предприятие. Прибыль предприятия прямо пропорциональна, зависит от его производительности и формирования оптимальной атмосферы. Следовательно, только при максимальной производительности и при использовании всех производственных ресурсов можно добиться максимальной прибыли.

В будущем планируется открыть сеть кафе. (Приложение 1 Методика разработки бизнес плана)

Кафе позиционируется как идеальное место для романтического свидания, деловой встречи или дружеского ужина. Кафе ориентировано на европейскую кухню с морским уклоном. В меню значительное место занимают блюда из рыбы и морепродуктов. Белль кафе ориентировано на здоровую правильную пищу.

Большое значение в меню уделяется кофейным и чайным напиткам. Посетители кафе могут и поесть в данном заведении и выпить чашечку отличного кофе или чая, поэтому кофейная и чайная карты будут призваны удовлетворить любой спрос.

Также любителей кухни кафе объединяет то, что они ездят на иномарках среднего класса, предпочитают отдыхать за границей, читают «глянцевые» журналы и считают себя специалистами своего дела.

Очевидно, что именно средний чек (16-20 долларов) сказывается на позиционировании кафе и формировании целевой аудитории, которой в данном случае являются мужчины в возрасте 26 — 40 и женщины – 18 – 35 лет. При этом из общего количества посетителей мужчин — 35 и женщин – 65 процентов. В основном это менеджеры среднего звена с доходами от $600, которые проживают в районе расположения кафе, работают неподалеку или приезжают по выходным.

Концепция городского кафе:

Слоган: «В ритме твоего города!»

Основная концепция: оптимально подобранные чайная и кофейные карты, кондитерки, винная карта, устрицы и блюда из морепродуктов.

Миссия: создание утонченного заведения с четко продуманной концепцией a la France, где можно вкусно поесть и попить кофе.

Кухонная утварь: стильная, адаптированная под морепродукты.

Музыка: lounge, lite music,house.

Блюда: меню, скомпонованное из морепродуктов высокого качества. Основной составной частью являются салаты.

Алкоголь: ассортимент шампанского, и вин, оттеняющий вкус морепродуктов. Подача вин по бокалам средней ценовой категории.

Безалкогольные напитки: кофе, чай, минеральная вода, свежевыжатые соки,«сода».

Персонал: мужчины и женщины возраст 18-30 лет, презентабельной внешности, со знанием иностранного языка.

Цены: средние, средний чек 16-20долларов

Количество посадочных мест:60-80.

Полезность: ориентация на здоровую и низкокалорийную пищу.

Потребитель:

а) менеджеры высшего звена.

б) менеджеры среднего звена.

в) потребитель, откроет для себя новые виды продуктов.

г) Дамы, заботящиеся о своем здоровье и внешнем виде.

д) куртуазные тусеры.

Заключение

В данной работе обоснована экономическая эффективность создания предприятия общественного питания, предоставляющего услуги быстрого питания высокого качества, сориентированное на населении с доходами на уровне среднего и выше среднего. В работе представлена общая характеристика предприятия, анализ рынка, план маркетинга, план производства, финансовый план деятельности предприятия. Расчеты представлены в разрезе по месяцам в течение года. Такое представление информации необходимо для выявления возможного дефицита денежных средств в начале реализации проекта, что невозможно отследить при укрупненном представлении расчетов проекта. В работе проведена оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Методически данная оценка основана на расчете дисконтированной величины денежного потока.

Качество настоящего финансового плана в том, что открывается не сразу 10 кофеен, а их создание предусмотрено спросом за такие кафе, в том числе выступающие под брендом собственника. Сеть кофеен рекомендуется расширять как за счет собственных ресурсов предприятия, так и за счет привлекаемых кредитов. Настоящий финансовый план показывает, что развитие этого направления бизнеса является прибыльным. Рост между вложенным бюджетом и полученными после создания сети годовыми доходами составить 1000% через 3,5 года. Средний чистый доход каждого кафе составит 15000 долл./мес. при рентабельности 90% в год.

После создания сети мы предлагаем постоянно стимулировать ее развитие рекламными компаниями и акциями, чтобы бренд не забывался и не растворялся в десятках подобных заведений.

Анализ основных экономических показателей предприятия в период реализации инвестиционного проекта показал, что можно прогнозировать существенное улучшение финансового состояния предприятия уже в течение 5 первых месяцев его деятельности. Прохождение точки безубыточности проходится на третий месяц функционирования кафе.

Оценка результатов проекта базируется на прогнозе объемов реализации по отдельным ассортиментным позициям. Следует отметить, что данный прогноз является пессимистическим и предполагает незначительный объем спроса. Вместе с тем в работе предложен ряд мероприятий, направленных на формирование спроса и стимулирование сбыта. Оценка данных мероприятий специалистами этого рынка, как эффективных, позволяет сделать вывод о запасе прочности данного проекта – оптимистические прогнозы реализации продукции и услуг выше представленных в работе на 10-15%.

При реализации инвестиционного проекта возрастает основной капитал кафе, наблюдается рост в части оборотного капитала. Это формирует основу для реинвестирования и расширения предприятия, создания сети подобных предприятий в городе и регионе (в случае благоприятной конъюнктуры), либо для организации инвестиционной деятельности в смежных и иных отраслях, что приведет к увеличению финансовых результатов инвесторов.

Поставленные в работе задачи выполнены и цель достигнута — создание эффективного бизнеса в сфере общественного питания, проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли.

Список использованных источников

Нормативно-правовые акты

Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 26.07.2019) «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2020).

Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99 [Электронный ресурс]: приказМинфина РФ от 06.07.1999 N 43н: (ред. от 08.11.2010, с изм. от 29.01.2018)// СПС «Консультант Плюс».

Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008[Электронный ресурс]:приказ Минфина России от 06.10.2008 N 106н (ред. от 07.02.2020) // СПС «Консультант Плюс».

Учебная и научная литература

Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. – 2-е изд., испр. – М.: Дело и сервис, 2000. – 256 с.

Ансофф И. Стратегическое управление / Пер. с англ.-М.: Экономика, 1998.-519 с.

Бодди Д., Пейтон Р. Основы менеджмента / Пер. с англ.-СПб.: Питер, 1999.-689 с.

Бланк, И. А. Управление прибылью / И.А. Бланк. – М. : Ника-Центр, 2012.

Грибов В.Д., Грузинов В.П., Кузьменко В.А. Экономика организации (предприятия) : учебник – 10-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2016.

Селезнева, Н.Н. Финансoвый анализ и управление финансами: учебное пособие / Н.Н. Селезнева, А.Ф. Иoнoва. – М. : ЮНИТИ, 2010

КибиткинА.И., А.И. Дрождинина, Е.В. Мухомедзянова, У О.В. Скотаренко Учет и анализ в коммерческой организации: учебное пособие – М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2012.

Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 512 с.: ил.

Ковалев В.В. Финансовый анализ: Методы и процедуры. – М .: Финансы и статистика, 2003. — 560 с.

Ковалева А.М., Лапуста М. Г., Скамай Л.Г. Финансы фирмы: Учебник. — М.: ИНФРА- М, 2018. — 416 с. — (Серия “Высшее образование”).

Мескон С.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента / Пер. с англ.-М.: Дело, 2018.-800с.

Петухова С.В., Бизнес-планирование как обосновать и реализовать бизнес-проект: практическое пособие. — 3-е издание,-М.: 2008.-271 с.

Рынок ценных бумаг: Учебник / Под ред. В. А. Галанова, А. И. Басова. — М.: Финансы и статистика, 1999. -352 с.: ил.

Шаш Н.Н., Бизнес-план предприятия:Практические рекомендации по разработке.– М.: Реальные образцы. -2009. – 318 с.

Ковалева В.Д. Бухгалтерская финансовая отчетность [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Ковалева В.Д.— Электрон.текстовые данные.— Саратов: Вузовское образование, 2018.— 153 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/72534.html.— ЭБС «IPRbooks».

Громова Н. М., Громова Н. И. Основы экономического прогнозирования [Электронный ресурс]:. Учебное пособие URL: http://www.monographies.ru/10-151.

Показатели прибыли и рентабельности деятельности предприятия. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://newinspire.ru/lektsii-pofinansam/pokazateli-pribili-i-rentabelnosti-deyatelnosti-predpriyatiya-1494/

Рентабельность основной деятельности. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.russtartup.ru/kak-sozdat-svoj-biznes/buhgalteriya2/chto-takoe-rentabelnost-kak-rasschitat.html /

Приложение 1

Методика разработки бизнес-плана

Бизнес-план небольшого предприятия значительно проще по составу, структуре по объёму. Типовая структура бизнес-плана выглядит следующим образом:

Резюме (обзорный раздел)

Описание предприятия и отрасли

Описание продукции (услуг)

Анализ рынка

Персонал и управление

Производственный план

План маркетинга

Риски и страхование

Финансовый план и финансовая стратегия

1. Резюме

Бизнес-план может содержать резюме или обзорный раздел. В этом разделе в нескольких пунктах в сжатой форме излагается весь бизнес-план, раскрывается его сущность. Основой для написания резюме служит информация, содержащаяся во всех разделах бизнес-плана. Поэтому этот раздел, как правило, готовиться после того, как составлен весь проект.

Рекомендуемая структура резюме:

Краткое описание проекта, его цели и задачи;

Ресурсное обеспечение;

Механизм реализации;

Уникальность или конкурентоспособность продукции или услуги;

Объём требуемого внешнего финансирования;

Объём собственного вклада;

Ожидаемая чистая прибыль, уровень доходности и срок окупаемости затрат.

Этот раздел должен привлечь интерес того, кому будет адресован бизнес-план. Именно на основе представленной здесь информации потенциальные инвесторы могут составить первоначальное мнение, которое часто имеет решающее значение для проекта в целом. В этом разделе в нескольких пунктах в сжатой форме излагается весь бизнес-план, раскрывается сущность, цель и задачи, бизнес-плана. Основой для написания этого раздела служит информация, содержащаяся во всех разделах разработанного бизнес-плана, и поэтому он составляется после их написания. Объём не должен превышать 1-2 листа.

2. Общее исследование и анализ рынка

Факторы микросреды, влияющие на рынок услуг кафе

Положительные факторы

Бесперебойность работы ресторана.

Стабильность поставок сырья.

Приобретение новых потребителей.

Потребители удовлетворены качеством, оказываемых услуг.

Положительное отношение контактной аудитории.

Нестабильная работа конкурентов

Отрицательные факторы

Задержки в работе, связанные с настроением работников.

Нестабильность поставок сырья.

Потеря существующих связей с потребителями.

Неудовлетворенность потребителей качеством продукции.

Отрицательное отношение контактной аудитории.

Стабильная работа конкурентов

Уменьшить отрицательное влияние вышеперечисленных факторов, мне кажется, можно следующим образом:

Создать производственные запасы.

Наладить контакты с новыми поставщиками.

Постоянно контролировать настроение работников.

Постоянный поиск нового рынка сбыта.

Действовать по обстоятельствам.

Уменьшить отрицательное влияние вышеперечисленных факторов, мне кажется, можно следующим образом:

Создать производственные запасы.

Наладить контакты с новыми поставщиками.

Постоянно контролировать настроение работников.

Постоянный поиск нового рынка сбыта.

Действовать по обстоятельствам.

Факторы макросреды, влияющие на рынок услуг кафе

Положительные факторы

Принятие законов, предусматривающих льготы для производителей такого вида услуг

Повышение общего уровня покупательской способности

Спад инфляции

Снижение уровня безработицы

Рост уровня образования

Быстрый рост субкультур

Быстрое изменение в ценностях и идеях

Отрицательные факторы

Принятие законов, ущемляющих права производителей услуг.

Снижение общего уровня покупательной способности.

Рост инфляции.

Увеличение уровня безработицы.

Снижение уровня образования.

Медленный рост субкультур.

Медленное изменение в ценностях и идеях.

Не использование новых технологий

Пробиться и укрепиться на рынке для каждой фирмы задача номер один.

Для обеспечения продвижения товаров к потребителю немалую роль играет сегментирование рынка, то есть деление большого числа потребителей на более мелкие группы, которым свойственны какие – то общие характеристики, тип поведения, запросы или нужды.

Цель исследования рыночного сегмента состоит в оценке существующей ситуации и разработке прогноза развития рынка.

Чтобы оценить существующую ситуацию и разработать прогноз развития рынка необходимо провести следующую исследовательскую работу:

Посредством анкетирования собрать информацию о потребностях населения;

— посредством построения дерева потребностей определить пути удовлетворения общей потребности;

— посредством построения субъектно – объектной схемы определить конкретный способ удовлетворения потребности;

— посредством составления портрета потребителя определить емкость рынка.

Портрет посетителей и причины посещения городских кафе

Рисунок 1 – Возрастные категории посетителей

Частые посетители кафе– молодые менеджеры (23%) и студенты (22%).

Большая часть посетителей (58%) – люди с высшим образованием.

Более 55% посетителей кафе на развлечения тратят более 1000 рублей в неделю

Чаще других перекусить в обеденное время, желают мужчины в возрасте от 30 до 40 лет, совместив это с бизнес встречей.

Для всех остальных посетителей кофеен на первом месте стоят встречи с друзьями и чашка кофе.

Посетители – компании друзей

Численность компании	% ответов (от числа ответивших)
Вдвоем
один/одна	26%
Втроем	26%
Вчетвером	12%

Обедать в кофе ходят чаще всего в одиночестве или в крайнем случае в компании из 2-3 человек.

Время посещения

Время посещения в будни	% ответов
в любое/разное время	39%
Вечером	26%
Во время обеда/днем	16%
Утром	4%
Время посещения в выходные	% ответов
в любое/разное время	44%
Вечером	21%
Во время обеда/днем	7%
Утром	1%

При выборе кофе посетители из 14 параметров на первые два места поставили «хороший кофечай» и «вкусно готовят».

Кофе: кофейные напитки и способы приготовления

Способ приготовления	%
Капучино	47%
Эспрессо	46%
Глясе	24%
Латте	20%
по-восточному	19%
Американо	13%
Мокко	13%
Ристретто	4%
Макиато	3%

Кофейные напитки, включающие в себя молоко или сливки (капучино, глясе, латте) более популярны среди посетителей кофе.

Ценовая политика

Методология исследования:

Тип исследования: количественное, полевое Количество респондентов: 500 человек Доверительный уровень:95%

Заданная точность: не более 3,5%

Место анкетирования: 7 кафе — кофейни Москвы: две сетевые, три кофейни с относительно более высокими ценами, одна кофейня со средним уровнем цен, не входящая в сеть, одна кофейня, расположенная в развлекательном комплексе.

3. Анализ конкурентов

Анализируя ситуацию на рынке сбыта услуг ресторана можно прийти к выводу, что основными конкурентами являются рестораны. Их продукция почти всегда отличается хорошим качеством, широким ассортиментом. Основной недостаток – достаточно высокие цены.

Результаты исследования конкурентов можно представить в виде сравнительной таблицы

Параметр (в баллах)	Кафе 1	Кафе 2	Кафе 3	исследуемое
Качество продукции	5	4	4	5
Качество обслуживания	5	4	3	4
Цена	3	4	5	4
Реклам	3	5	5	2
Месторасположение	4	5	5	3
Привлекательный внешний вид (вывеска, фасад )	4	5	5	4
Интерьер ресторана	5	3	5	5

Оценка параметров производиться по пятибалльной шкале (от наиболее слабых позиций по данному параметру до доминирующей позиции).

Далее оформляется матрица конкурентной реакции. Для этого необходимо оценить финансово-экономическое, рыночное положение конкурентов.

Услуги кафе исследуемое	Услуги кафе 2	Услуги кафе 3
5%	10%	5%	10%	12%	5%
Цена	2%	5%	2%	5%	5%	3%
Реклама	10%	2%	10%	15%	2%	10%
Качество	5%	10%	5%	10%	12%	5%

Если мы изменим нашу цену на услуги , то есть мы ее снизим на 10%, то наши конкуренты вынуждены будут снизить цены: «кафе 3» — на 5%, а «кафе 2» — на 10%, при этом им придется увеличить расходы на рекламу соответственно: на 10% и на 12%; им также придется улучшить качество соответственно: на 5% и на 5%.

4. Стратегия маркетинга

Стратегический план маркетинга.

Главной задачей стратегического плана является обеспечение устойчивого конкурентного преимущества предприятия (фирмы) по всем направлениям деятельности, которое оценивается по трем моментам: наличие факторов успеха, значимость преимуществ фирмы перед конкурентами, возможность активно использовать эти преимущества длительный период.

Программа деятельности кафе	Обеспечение максимальной удовлетворенности потребностей
Цели кафе	Обеспечить стабильное финансовое и материальное положение кафе на целевых рынках.
Организовать эффективную рекламу услуг кафе.
Увеличение прибыли для финансирования и исследовательских работ.
Увеличение объемов продаж.
Поднятие престижа кафе.
Снижение производственных издержек.
Стратегии кафе	Увеличение доли существующего рынка за счет более эффективной рекламы и стимулирования сбыта.(Стратегия расширения доли рынка).
Создание услуги, не имеющей на рынке аналогов (в данном случае услуга «Доставка на дом»). (Стратегия инноваций).
Внедрение совершенных форм обслуживания, а также улучшение системы сбыта и качества продуктов. (Стратегия дифференциации продукции).
Снижение издержек путем уменьшения накладных расходов, сокращение эксплуатационных и административных расходов.
Внедрение мероприятий по охране окружающей среды.

5. План маркетинга

Целью планирования маркетинга является определение позиции на данный момент: куда фирма хочет двигаться и как ей добиться намеченного. Результаты разработки и реализации плана маркетинга предопределяет получение намеченного дохода. Этот план служит основой для всех других видов деятельности фирмы. Он является эффективным инструментом управления и представляется в целом виде или по частям всем тем, кто непосредственно участвует в процессе планирования деятельности фирмы.

Итак, в план маркетинга входят следующие пункты:

Ценообразование.

Схема распространения услуг.

Методы стимулирования сбыта(продаж).

Реклама.

Формирование общественного мнения о ресторане и услуге.

1. При анализе способов ценообразования можно предположить, что цена услуги будет определяться исходя из:

Себестоимости продукции;

Цены конкурентов на аналогичную продукцию;

3). Уникальных достоинств услуги;

Цены, определяемой спросом на данную продукцию.

На основе себестоимости будет оцениваться минимально возможная цена продукции, которая соответствует наименьшим издержкам производства.

На основе анализа цен конкурентов будет определяться средний уровень цен на продукцию.

Максимально возможная цена будет устанавливаться для продуктов, отличающихся высоким качеством или уникальными достоинствами.

Цены, определяемые спросом или конъюнктурой рынка данной продукции, могут колебаться во всем диапазоне от минимальных до максимальных цен. Эти цены будут меняться в различные периоды жизненного цикла продукции.

Важным с точки зрения маркетинга является разработка руководством кафе своей ценовой политики.

Целенаправленная ценовая политика заключается в следующем: надо устанавливать на свои услуги такие цены и так изменять их в зависимости от ситуации на рынке, чтобы овладеть определенной долей рынка, получить желаемый объем прибыли.

При разработке ценовой политики следует учитывать следующие этапы ценоообразования:

Выход на новый рынок.

Чтобы возбудить интерес потребителей к продукции кафе и постепенно закрепиться на новом рынке, целесообразно будет установить более низкие цены по сравнению с ценами конкурентов. Такая ценовая политика выгодна на первоначальном этапе проникновения на новый рынок. Далее, по мере завоевания определенной доли рынка и формирования устойчивой клиентуры, цены на продукцию постепенно будут повышаться до уровня цен конкурентов.

Защита позиции.

Кафе в условиях конкуренции будет стремиться сохранить ту долю рынка, которой он владеет. К основным факторам, учитываемым при конкуренции, относятся: цена, качественные показатели продукции, время обслуживания, условия платежа, реклама, работа с общественностью и другие мероприятия системы стимулирования сбыта. Кафе может быть использована открытая ценовая “война”, которая заключается в том, что кафе может резко снизить цену на продукцию. Тогда в ответ другие кафе должны будут также снизить свои цены, при этом наиболее слабым конкурентам придется уйти с рынка.

Последовательный проход по сегментам рынка.

На этом этапе продукция будет предлагаться сначала тем сегментам рынка, где потребители готовы заплатить высокую цену. После получения повышенных («премиальных») цен кафе перейдет последовательно к сбыту продукции по более низким ценам на такие сегменты рынка, которые характеризуются большей эластичностью спроса (увеличением объема покупок при снижении цены).

Удовлетворительное возмещение затрат.

На этом этапе будет использоваться политика «целевых цен», то есть таких, которые в течение 1-2 лет при оптимальной загрузке производственных мощностей (обычно 80%) обеспечивают возмещение затрат и расчетную прибыль на вложенный капитал (обычно 15-20%). При этом, как правило, риск минимален.

6. Методы стимулирования сбыта (продаж)

Стимулирование сбыта – использование разнообразных стимулирующих средств, способствующих совершению покупки. В кафе будут использоваться следующие средства:

Стимулирование потребителей – распространение купонов для покупки со скидкой; гарантирование возврата денег при плохом качестве продукции, несоответствующем обслуживании; использование «психологических цен».

Стимулирование собственного персонала – всевозможные премии.

Проведение различных конференций.

Реклама.

Руководством ресторана будет использоваться информативная реклама, которая предназначена для ознакомления потенциального потребителя с услугами, оказываемыми рестораном. Далее по ходу развития ресторана будет использоваться напоминающая реклама.

Формирование общественного мнения о ресторане и услуге.

В этом направлении будут проводиться следующие мероприятия:

Будут помещаться статьи в газетах о кафе (его достижениях в общественной и благотворительной деятельности);

Будут распространяться рекламные буклеты и листовки;

Будут проводиться пресс – конференции, презентации.

Продвижение товара

Организация сбыта

Канал распределения товара – совокупность физических и юридических лиц, которые принимают на себя право собственности на товары или услуги на пути их следования от производителя к потребителю.

Для распределения услуг руководство ресторана будет использовать прямой канал сбыта, так как он позволяет поддержать контакт с потребителем и тем самым позволяет контролировать сбыт, оказываемых услуг. Каналом распределения будет розничная торговля, так как ресторан – розничное предприятие услуг.

Современный рынок не позволяет фирмам и предприятиям прекращать держать «руку на пульсе» покупателя (потребителя). Маркетинг требует гораздо большего, чем просто создать хороший товар (услугу), назначить на него (нее) привлекательную цену и обеспечить его (ее) доступность для целевых покупателей. Фирмы, предприятия должны поддержать общение со своими клиентами.

Целенаправленное и систематическое воздействие на потребителей и непрерывный сбор информации об их реакции на это воздействие и на саму услугу (товар) являются сегодня обязательными элементами деятельности фирмы (предприятия).

Комплекс стимулирования сбыта состоит из четырех основных средств воздействия: реклама, стимулирование сбыта, «пабликрилейшнз», личная продажа, организации рекламной компании.

Стимулированием сбытаназывают использование различных средств побудительного воздействия, призванных ускорить и усилить ответную

реакцию потребителей. Руководством кафе будут использоваться следующие виды воздействия:

— гарантирование возврата денег при плохом качестве продукции, несоответствующем обслуживании;

— продажа продукции по льготным ценам;

— распространение купонов через газеты с указанием скидок(в основном по праздникам);

— стимулирование собственного персонала посредством премий.

«Паблик рилейшнз». «Паблик рилейшнз» — содействие установлению взаимопонимания и доброжелательности между личностью, организацией и другими людьми, группами лиц, группами людей и обществом в целом посредством распространения разъяснительного материала, развития обмена (информацией) и оценки общественной реакции. Существует также и другое определение: «паблик рилейшнз» — это искусство и наука достижения гармонии посредством взаимопонимания, основанного на правде и полной информированности. Ключевой задачей «паблик рилейшнз» является преодоление «барьера недоверия» к товару и фирме.

В области «паблик рилейшнз» руководством будут проводиться следующие мероприятия:

будут изучаться общественное мнение, отношение и ожидания со стороны общественности, рекомендации необходимых мер по формированию мнения и удовлетворению ожиданий;

будет устанавливаться и поддерживаться двустороннее общение, основанное на правде и полной информированности;

будут предотвращаться конфликты и недопонимания, а также будет формироваться уважение к желаниям клиента;

будут формироваться доброжелательные отношения с персоналом, с поставщиками;

будут привлекаться квалифицированные работники и по возможности будет снижаться текучесть кадров;

соответственно будет проводиться реклама услуг;

будет создаваться «собственный имидж».

Личная продажа. В стимулировании сбыта услуг (товаров) большое значение придается общению персонала (в официантов и т.д.) с одним или несколькими потенциальными потребителями. Формирование эффективно работающего персонала – одна из важнейших задач и проблем современных фирм.

В отношении этого руководителем ресторана будет производиться довольно строгий отбор квалифицированных работников.

7. Организация рекламной компании

Реклама является одним из важнейших видов деятельности, с помощью которого фирма передает информацию, убеждающую потребителя в целесообразности приобретения товара (услуги).

Рекламой (коммерческой) именуют публичное предоставление информации о товаре и услугах с помощью художественных, технических и психологических приемов с целью возникновения спроса и осуществления продажи. Как говориться, реклама – двигатель торговли.

На начальном этапе развития кафе будет использоваться первоначальная реклама, которая имеет цель ознакомить возможных потребителей в создании нового кафе путем предоставления подробных сведений о качестве, цене, местонахождении кафе. Такая реклама призвана убедить потребителя в целесообразности посетить кафе.

В ходе развития кафе будет использоваться конкурентная реклама, которая нацелена на выделение кафе из массы аналогичных, характеристику его отличий и стимулирование потребителей посетить именно это кафе.

Для рекламирования кафе будут использоваться следующие основные средства:

реклама в периодической печати (в частности в газетах), печатная реклама, реклама по телевидению, реклама по радио, наружная (внешняя) реклама.

Реклама в периодической печати будет помещаться в форме объявлений, так как объявления дают подробные описания услуг, местонахождения кафе, цены и т.д.

Печатная реклама будет распространяться среди директоров фирм,

предприятий, учебных заведений и т.д. Печатная реклама будет распространяться в форме рекламных листовок и буклетов. Данная реклама будет распространяться в основном по почте посредством «DirectMail».

На телевидении рекламные объявления могут размещаться посредством бегущей строки и видеороликов.

Реклама по радио – экономична и проста, к тому же тарифы на радиорекламу значительно ниже, чем на другие виды рекламы. (Выход 1 или 5 раз в день).

Наружная и внешняя реклама будет представлена в виде световой вывески или щитовой конструкции.

Из перечисленных выше средств рекламы на первых этапах развития кафе будут использоваться: реклама в периодической печати, печатная реклама и реклама на радио. При успешном развитии кафе будут использоваться оставшиеся два вида рекламы.

В рекламную компанию я бы включил и создание имиджа фирмы, то есть создание как можно более положительного и современного образа кафе, соответствующего требованиям и уровню потребителя.

К основным элементам имиджа кафе относятся: культура обслуживания; культура его оформления и его территориальное расположение; образ работников кафе и их квалификации; реклама и т.д.

Первое впечатление о кафе может быть подкреплено визитной карточкой руководителя и бейджем работника. Строгий стиль карточки подчеркивает основательность и солидность, легкий — создает впечатление непринужденности общения.

Немаловажный момент имиджа кафе – это внешняя привлекательность ее работников и особенно руководителя. Обслуживающий персонал будет одет в униформу, кроме того, нельзя упустить такой важный момент, как сервис и профессиональное обслуживание клиентов, поэтому соответствующими руководителями будет проводиться правильный отбор кадров.

Логотип ресторана также формирует определенные эмоции и ассоциации у клиентов.

8. Финансовый план

Финансовый план предприятия строится на расчете финансирования по созданию сети из 10 кафе, объединенных одним брендом и финансовым управлением. Финансовый план рассчитан в долларах США.

Исходя из общей стратегии развития разовые единовременные расходы по созданию первого кафе будут выглядеть следующим образом:

РАЗОВЫЕ ЕДИНОВРЕМЕННЫЕ РАСХОДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
НАИМЕНОВАИЕ	СУММА ($)
Оборудование для кухни 25000 Оборудование офиса 3000 R-keeper – это оборудование, с помощью которого осуществляются выставление счетов и бух отчетность заведения 10 000 Расходы на согласование 10 000 Подбор персонала 1000 Технология 500 Генеральный проект 3000 Полиграфия 1000 Фото сессии 1000 Форма сотрудников 1000 Патентование(товарный знак) 2500 Строительство(включая сантехнику) 20 000 Мебель 7000 Посуда, утварь 10 000 Проектная документация 3000 Открытие 1500 Интерьер 15 000 Работа дизайнера 5000 Оборудование бара 10000 Внешнее оформление 5000 Непредвиденные 10000
ИТОГО		144 500

Это основные расходы, которые будут необходимы при создании каждого кафе. Расходы составляют 144 500 долл. Таким образом, сеть из 10 кафе будет стоить 1 445 000 долл., не учитывая стоимости или аренды помещения.

Ниже мы рассмотрим, каким образом и через какой срок кафе будут открываться, чтобы не причинить большого финансового урона инвестору. Мы не закладываем в настоящие расчеты кредитов на открытие нового кафе. Принятие решения по открытию каждого кафе рекомендуется согласовывать с показателями уже существующих точек.

Кроме разовых единовременных расходов предусмотрены «Текущие ежемесячные расходы», включающие расходы на закупку товаров и расходы на персонал. В таблицу расходов мы целенаправленно не закладываем налоговые отчисления, которые выделены в отдельную строку. Это позволит нам яснее видеть перспективу открытия новых точек.

Текущие ежемесячные расходы представлены в нижеследующей таблице:

ПОСТОЯННЫЕ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ РАСХОДЫ
НАИМЕНОВАНИЕ	СУММА ($)
Закупка продуктов Амортизация оборудования Амортизация мебели Хозяйственные расходы (салфетки, зубочистки, моющ. и тд.) Транспортные расходы Административные расходы Реклама Амортизация посуды Связь Коммунальныерасходы		10 000 1 000 500 300 100 200 800 200 200 1000
Персонал	Должность	Зарплата
	Бухгалтер	800
Официанты – 4	600
Бармен – 2	700
Директор	2500
Менеджер	700
Посудомойка	500
Повар	1500
ИТОГО		21 600

Таким образом, текущие ежемесячные расходы в месяц составят 21 600$ Первый месяц существования кафе – 166 100$. Собственно эти расходы и составляют необходимые средства для открытия одного кафе и его месячного существования.

Мы прогнозируем, что возможно два-три месяца кафе будет нуждаться в дополнительных субсидиях со стороны собственника предприятия. Поэтому, исходя из суммы общего бюджета, мы выделяем 25 000 долл., которые будут находиться в неком подобии депозита на непредвиденные расходы. Остальной остаток мы рекомендуем отложить для расширения компании или проведения дополнительной рекламной компании.

Большие деньги на рекламу одного единственного кафе мы выделять не рекомендуем, лишь после открытия сети из 5-7 кафе необходимо выделить сумму на раскрутку бренда.

План по доходам

Основная цель плана по доходам выйти на режим самоокупаемости и перейти к режиму получения прибыли. Прибыль предприятия рассчитывается за счет основных показателей наценок на предлагаемые в меню блюда:

Ежемесячные доходы предприятия при полной реализации товара
Наименование	средняянаценканатовар	Доляв менюспроса	стоимость	прибыль
Первые и вторыеблюда	300%	20%	2 000 долл.	6 000
Десерты	400%	15%	1 500 долл.	6 000
Вина	300%	15%	1 500 долл.	4 500
безалкогольныенапитки	300%	10%	1 000 долл.	3 000
чай, кофе	1000%	25%	2 500 долл.	25 000
Соки свежевыжатые	600%	15%	1 500 долл	9 000
ИТОГО		100%	10000долл.	53 500 долл.

Эти наценки являются средними по г. Москве. Мы рассчитываем, что сеть будет чайно-кофейной с одинаковой долей чай-кофе и первых и вторых блюд. Наценка на «чай-кофе» одна из самых рентабельных.

Для того, чтобы выполнить план по доходам необходимо, чтобы в среднем кафе посещало 89 человек в день или 6 человек в час, если открыто оно будет с 9.00 до 24.00. Это вполне приемлемое время, тем более что можно организовать рекламу завтраков

Соответственно, предприятие выходит на режим самоокупаемости при загрузке в 35-37 посетителей в день со средним чеков в 20 долларов. Для формирования этого чека необходимо, чтобы кроме чая-кофе посетитель взял десерт, салат или сандвич. На этом должна строиться и рекламная компания, когда сеть кафе будет создана.

Прогноз рентабельности предприятия

Прогноз рентабельности предприятия строиться из расчета, что в первые месяцы существования оно будет находиться на этапе развития, но среднегодовой уровень по доходам (первый год) составит 90%

Таблица рентабельности выглядит следующим образом:

Наимен-е	%	1 мес.	2 мес.	3 мес.	4 мес.	5 мес.	6 мес.
% реализ-ии		40	50	60	70	0	100
Общая		21400	26750	32100	37450	42800	53350
расход		21350	21350	21350	21350	21350	21350
Доход-месяц		50	5400	10750	16100	21450	32150
квартал				16200			69700
Налоги:	20% 24%			2916 3188			12546 13716
Прибыль				10096			43438
ЕСН37,5% и 21,0 %
Годовой чистый доход предприятия
Наимен-е	%	7 мес.	8 мес.	9 мес.	10 мес.	11 мес.	12 мес.
% реализ-ии		100	100	100	100	100	100
Общая		53500	53500	53500	53500	53500	53500
расход		21350	21350	21350	21350	21350	21350
Доход-месяц		32150	32150	32150	32150	32150	32150
квартал				96450
НДС Налог на прибыль Прибыль				17361 18981 60108			17361 18981 60108
ЕСН 37,5% и 21,0 %						19449
Чистая прибыль							154301

Таким образом, мы прогнозируем, что предприятие не выйдет за отрицательные рамки самоокупаемости, и в дальнейшем будет наблюдаться рост продаж. В таблице указаны также основные ставки налогообложения предприятия за указанный период.

Наши расчеты показывают, что налоги не станут препятствием для дальнейшего развития этого предприятия. Общий годовой прогноз выглядит следующим образом:

Общие годовые показатели	долл.
Рентабельность	90%
Общая годовая выручка	481500
Расходы	256200
Прибыль	225500
НДС	50184
Налог на прибыль	54866
ЕСН	19449
Чистый доход	154301

Если расходы будут указаны в большем количестве, то есть возможность уменьшить долю дохода, подлежащего налогообложению. Налоговая отчетность (кроме ЕСН) сдается раз в квартал. Более наглядно все показатели указаны в данной диаграмме:

РАСЧЕТ ЕСН

ЕСН %

37,5

21.0

часть

850

6200

год

10200

74400

налоговыеотчисления

3825 долл.

15624 долл.

Как мы видим, поскольку часть заработной платы сотрудникам составляет меньше 10 000 долларов, то налогообложение идет по высшей шкале. Мы не рекомендуем собственнику менять эту структуру, поскольку, даже если поднять заработную плату сотрудникам более чем в два раза, налог почти не измениться. Это все же рекомендуется сделать для того, чтобы избежать текучки кадров.

Проанализировав доходы и расходы за год, выплаты ЕСН мы наблюдаем постоянную тенденцию к росту уровня доходов, которые уменьшаются только в конце года и то за трехмесячный период. Это происходит из-за выплаты годовых налогов, таких как ЕСН. Мы видим, что через 6 мес. после начала работы кафе есть тенденция к уравнению прибыли и доходов. Полностью кафе окупается через 10 мес. после начала работы. К этому моменту чистый доход составит около 140 000 долл. США. Учитывая остаток бюджета в 8500 долл. есть возможность начать строить второе кафе. Третье кафе открывается через 6 мес., четвертое еще через 4 мес. все остальные будут созданы за тот же период времени. В соответствии с полученными выводами, проект экономически эффективен: 640000 долл., что позволяет создать во второй год существования еще 3-4 кафе в мес. Для создания сети из 10 кафе потребуется 3,5 года работы, если исходить из внутренних ресурсов. Мы прогнозируем, что после открытия 5-6 кафе, рентабельность может снизиться на 10-15% в год, но она будет компенсирована открытием новых заведений этой сети и рекламой.

Просмотров работы: 1459

Источник

ЛЕКЦИЯ 11. БИЗНЕС-ПЛАН ПРОЕКТА. ЧАСТЬ 2.

Производственный план Бизнес план для непроизводственных организаций отличается тем, что вместо развернутого плана производства в нем кратко излагается планируемый перечень услуг (работ), которые будут предоставляться. На первом месте здесь – описание условий предоставления услуг (выполнения работ), наличие лицензий, разрешений, сертификатов, обеспечение прав потребителей. Вместо плана производства в бизнес плане непроизводственной организации разрабатывается оперативный план, в котором прогнозируются средства, помещения и ресурсы, которые будут необходимы для ведения бизнеса в предстоящий период, а также потребность в материалах, рабочей силе, средствах связи и т. д. Остальные разделы плана разрабатываются аналогично планам производственных организаций.

План производства должен показать оптимальный объем производства; потребность в зданиях и оборудовании, технологиях и ноу хау; источники поставок основных материалов; возможности использования субподрядчиков или кооперации. При написании этого раздела конкретные технологические операции следует описывать простым языком без применения технологического жаргона.

Главная задача плана производства – доказать партнерам, что предприятие в состоянии реально продавать нужное количество товаров требуемого качества в нужные сроки. В этом разделе необходимо ответить на несколько вопросов. • На каком рынке – действующем или новом – будет продаваться товар? • Какие потребуются производственные мощности и как они будут возрастать? • Где, у кого, на каких условиях будут закупаться товары? • Предполагается ли кооперация и с кем? • Возможно ли какое нибудь лимитирование объемов продаж или поставок ресурсов? • Какими основными фондами она располагает для производства работ; • Как оценивают издержки производства и их динамику на перспективу? • Где, у кого и на каких условиях будут закупаться материалы, детали, конструкции и другие материальные ресурсы. • Каковы источники привлечения строительной техники и оборудования. • Как будет осуществляться планирование производства. • Каков порядок проведения контроля качества работ.

В разделе бизнес плана «План производства» делают расчеты. Дополнительно можно представить иллюстративный материал, демонстрирующий продукцию. Вариантов написания этого раздела большое количество. В зависимости от ситуации выбирают более удобный и понятный. Основной целью составления производственного плана является доказательство потенциальным партнерам способности предприятия (фирмы) качественно и в срок производить товар (услугу), т. е. эффективности предприятия (фирмы). Было бы ошибкой полагать, что инвесторы на слово поверят обещаниям, даже документированным, возврата денег с прибылью. На самом деле любой серьезный инвестор лично изучает и оценивает организацию производства на предприятии (фирме), управленческие методы и управленческий персонал.

Изучая процесс производства, необходимо понимать, что: – процесс производства включает больше, чем просто производство продукции; – производство включает в себя как производство продукции (товаров), так и оказание услуг; – процесс переработки ресурсов означает добавление ценности или преимущества к тому, что перерабатывается. С предпринимательской точки зрения, производство: – процесс переработки или преобразования ресурсов; – предназначено для изготовления товаров или продуктов; – предполагает наличие профессиональных знаний и умений, – требует сложного сочетания решений, действий и умений; – является основной задачей управления; – представляет основную область для инвестиций в бизнесе; – отвечает за большую часть подбора кадров; – основное средство удовлетворения запросов потребителя; – являет собой решающий фактор прибыльности и роста копании.

Практическая ситуация № 1 «Пончик-раз, пончик-два…» Производительность может быть измерена различными путя ми такими, как затраты труда, капитала, энергии, используемых материалов и т. д. В этой производственной ситуации рассматривается случай, когда ИП заключил договор с супермаркетом «Парус» на выпечку пончиков с дальнейшей реализацией в отделе хлебобулочных изделий магазина. Для обеспечения условий договора предпринимателем заключен договор с поставщиком муки, являющейся основой изделия. Текущие ежедневные закупки муки позволяют ему производить 50 пончиков из одного килограмма муки, процесс на подготовку и непосредственно выпечку требует 30 минут. Для 1 рабочего дня (8 ч. ) предпринимателю требуется 16 килограммов муки. Поскольку качество основного компонента важно, предприниматель считает, что закупка муки более высокого качества позволит увеличить выход продукта до 70 пончиков с одного килограмма муки. При этом затраты времени на подготовку и выпечку возрастут на 5 минут.

Предприниматель решает, как отразится данное решение на производительности (количество выпечки на 1 час труда) при условии постоянного объема закупки муки и ее неизменной стоимости? Используя существующие данные как базу, предприниматель считает: Текущая производительность = ((50 пончиков * 16 кг) / (16 кг * 30 мин)) * 60 мин = 100, 2 пончика/час. Будущая производительность = ((70 пончиков * 16 кг) / (16 кг * 35 мин)) * 60 мин = 120 пончика/час. Прирост производительности = 120 / 100, 2 = 1, 189 или 19, 8% от существующего уровня. Вопросы для дискуссии по практической ситуации 1. Что дает расчет будущей производительности? 2. Какие перспективы и риски можно отметить в данном решении для предпринимателя?

Практическая ситуация № 2 «Эх, ухнем, еще раз…» Предприниматель оказывает услуги по сборке мебели для клиентов мебельного магазина «Мир мебели» . Его бригада в составе четырех человек занимается непосредственно сборкой корпусной мебели. Работники трудятся 8 часов в день, соответственно тратят в общей сложности 32 человеко часа в день, собирая 12 комплектов мебели. Оценим их общую производительность: Общая производительность = 12 комплектов / (4 чел. * 8 час. ) = 0, 375 комплекта/час. Предприниматель предполагает, что после необходимого обучения работников производительность бригады увеличится до 0, 5 комплекта в час. Какими в этом случае будут: 1) общее число комплектов мебели, собранных бригадой за один день; 2) прирост производительности? Вопросы для дискуссии по практической ситуации 1. Что получит предприниматель по итогам проведения расчета будущей производительности? 2. Какие перспективы и риски можно отметить в данном решении для предпринимателя?

Практическая ситуация № 3 «Подожди Выполнять – Отменят? » Вы не отнеситесь к типу людей, руководствующихся вышеуказанным принципом? Тогда пришла очередь для следующей задачи: как можно улучшить производительность собственного времени? Для начала нужно перечислить все то, что приходится периодически делать менеджеру на предприятии, т. е. все виды работ. После этого нужно разделить все перечисленное на три основные категории. Категория А – необходимая деятельность, связанная с развитием и улучшением результативности. Категория Б – желательная деятельность, т. е. ее выполнять необходимо. Категория В – нежелательная деятельность, которая очень мало влияет на результаты работы. После того как список составлен, необходимо оценить работы, используя подход ПВО. Он состоит из трех основ: (П) передавать, (В) выполнять и (О) отменять.

Для повышения производительности собственного времени следует составить план его, использования и выполнять его следуя принципам ПВО: выполнять виды работ категории А тщательно, уделяя этому наибольшее время, выполнять виды работ категории Б быстро, тратя на это мало времени, отменять полностью некоторые виды деятельности В или делать их не так часто. Также следует передавать полномочия на выполнение деятельности Б и В другим работникам (подчиненным). Помните, что хорошие руководители многое поручают выполнять другим, а плохие – стараются все делать сами. В целом, чтобы оценить эффективность метода ПВО, следует задать вопрос: «Пострадал бы бизнес, если бы это вообще никто не делал? » . Вопросы по ситуации: 1. Подумайте, насколько данный принцип отражён в вашей работе и в целом на вашем предприятии? 2. Что получают руководители, делегируя полномочия, и работники, их принимая? 3. Составьте план повышения производительности собственного времени исходя из своего сегодняшнего статуса.

План маркетинга

Схема системы маркетинга

Чтобы разработать качественный план маркетинга, следует собрать информацию и выполнить анализ изменений спроса на продукцию (работы, услуги), изменений в структуре рынка, в поведении конкурентов и др.

Примерный перечень вопросов, по которым целесообразно иметь информацию: О потребителе продукции (работ, услуг) Кто является потребителем (заказчиком), его финансовые возможности. Каким аналогичным предприятиям потребитель (заказчик) отдает предпочтение и почему? Каковы тенденции изменения цен на аналогичную продукцию (работы, услуги)? С чем они связаны? По каким каналам потребитель получает продукцию, как функционируют эти каналы? Как рекламируется продукция (работы, услуги)? Как относятся потребители (заказчики) к продукции конкурентов?

О конкурентах Кто они, где расположены, в чем их сильные и слабые стороны? Какими приемами маркетинга пользуются конкуренты? Какие цели ставит перед собой предприятие на год вперед, на пять лет вперед? В чем заключаются сильные и слабые стороны проекта производства продукции (работы, услуг) предприятия? Каковы производственные возможности предприятия? Источниками информации о рынке могут служить собственные отчетные документы, а также поставщики, потребители, конкуренты и др.

Две стадии развития организационной структуры (на примере промпредприятия)

План маркетинга посвящен созданию эффективного рынка товара. В нем указывают: 1) схему распределения товаров; 2) процесс ценообразования; 3) вид рекламы; 4) размер затрат на рекламу; 5) методы стимулирования продаж; 6) способ организации сервисного обслуживания; 7) размер затрат на сервис; способ формирования общественного мнения о предприятии (как оно будет добиваться хорошей репутации); 9) способ достижения постоянного роста объема продаж: • за счет расширения районов сбыта; • продажи новых товаров.

Маркетинговый план требует тщательного изучения и анализа. Его можно разделить на два подраздела: анализ рынка и стратегию маркетинга. Анализ рынка описывает существующий рынок, на котором планируют активизировать бизнес. Ключевыми пунктами для выбора сегментов рынка для изделий и услуг являются: отличительные особенности продукции; образ жизни клиентов, на которых ориентируется организация; географическое месторасположение; сезонность. В этом подразделе даются ответы на вопросы: сколько конкурентов существует вместе с организацией на рынке; как распределяется рынок между его основными участниками; быстро ли растет рынок; каковы основные тенденции относительно изменений в распределении рынка?

Из анализа рынка необходимо оценить тенденции и связанные с этим возможности. При описании сильных сторон организации необходимо уделить маркетингу не меньше внимания, чем самой продукции, а может быть, и больше. Необходимо перечислить несколько основных преимуществ перед конкурентами в следующих областях: 1) реальные рабочие и эксплуатационные характеристики; 2) уровень качества и надежности; 3) эффективность производства; 4) дистрибьюторские проблемы; 5) ценовые вопросы; 6) восприятие обществом, или репутация; 7) деловые связи или рекомендательные документы.

Маркетинговая стратегия позволяет планировать и реализовать кампанию по продвижению продукции или комплекса услуг на рынок, которая будет активизировать продажи. Эта стратегия должна усиливать, продвигать и поддерживать преимущества, отличительные характеристики и выигрышные стороны продукции предприятия. Предприятие сможет проанализировать свою деловую активность, определить сильные стороны. Стратегия, которую выберет предприятие, будет зависеть от плана, нацеленного на то, как защититься от противника. Стратегия предприятия должна быть нацелена на захват доли рынка в кратчайшие сроки. Решающим фактором является то, как будут воспринимать клиенты предприятие и его продукцию по сравнению с продукцией конкурента. В этом подразделе необходимо описать то, как предприятие будет сообщать о продукции и комплексе услуг, на каком уровне местном, национальном или международном – будет продаваться продукция. Будет ли оно использовать радио, телевидение. Следует определить, стоит ли проводить семинары или принимать участие в торговых выставках. Также предприятие может использовать маркетинг с помощью средств телекоммуникаций или внешних торговых представителей, воспользоваться услугами агентства по связям с общественностью. Часто для рекламы рассылают брошюры и рекламные листки. Возможны и другие творческие способы для продвижения продукции.

Также необходимо уделить большое внимание нескольким вопросам. 1. Соответствует ли выбранная стратегия оценке рынка и возможностям предприятия? 2. Определило ли предприятие намеченный рынок в виде узкого сектора или продукция предназначена для емкого рынка? 3. Основана ли стратегия на фактах или предположениях? 4. Честно ли и откровенно предприятие оценивает своих конкурентов? 5. Достаточен ли ожидаемый возврат инвестиций для оправданного риска? 6. Достаточно ли тщательно рассмотрены другие стратегии, используемые конкурентами? 7. Законна ли стратегия с юридической точки зрения?

Ценовая политика фирмы — важнейшая часть ее общей хозяйственной политики, обеспечивающая адаптацию фирмы к меняющимся экономическим условиям. Отечественные фирмы стоят перед решением следующих важнейших вопросов в области ценообразования: освоение и эффективное использование новых моделей рынков и ценовой политики фирмы, обобщающих современную практику и объясняющих мотивы поведения рыночных контрагентов; учет влияния на цены всех возможных последствий процесса интернационализации рынков, имеющего место в Европе и активно проникающего на экономическое пространство Российской Федерации и ближнего зарубежья; обеспечение гибкого подхода к процессу ценообразования в зависимости от изменения фаз развития рынка и характера продаваемого продукта; разработка эффективной ценовой стратегии и выбор наиболее целесообразных методов ценообразования в зависимости от целей, избранных фирмой, и реальных рыночных условий; разработка ценовой тактики с учетом постоянно меняющейся экономической конъюнктуры. Ценовая политика фирмы включает систему ценовых рыночных стратегий.

Ценовые стратегии — обоснованный выбор цены (или перечня цен) из нескольких вариантов, направленный на достижение максимальной (нормативной) прибыли для фирмы в планируемом периоде. Ценовая стратегия фирмы является важнейшей частью маркетинговой политики. Роль и место ценообразования фирмы в системе маркетинга представлены на рис.

Ценовой стратегический выбор — выбор стратегий ценообразования, основанный на оценке приоритетов деятельности фирмы.

Стратегии дифференцированного ценообразования — стратегии, основанные на учете неоднородности категорий покупателей и возможности продажи одного и того же товара по нескольким ценам. Ценовая стратегия скидки на втором рынке основана на особенностях переменных и постоянных затрат по сделке. Пример. Фирма продает 100 единиц товара по 20 тыс. руб. каждая. Переменные затраты составляют 7 тыс. руб. на единицу товара, а постоянные — 1 млн руб. при производстве 200 единиц. Фирма получает предложение о продаже товара на новом рынке. При этом она планирует сохранить в полном объеме продажу товара на первом рынке, а имеющиеся мощности позволяют увеличить производство до 200 единиц товара. Какую минимальную приемлемую цену может установить фирма?

Минимальная приемлемая цена для второго рынка будет любой, выше 7 тыс. руб. , так как любая цена, превышающая переменные затраты, принесет выгоду. Первый рынок обеспечивает внешнюю экономию для второго рынка за счет включения постоянных затрат в свою цену. В результате у фирмы появляется возможность реализовать данный товар на втором рынке по более низкой цене, чем цена первого рынка. Оптимальная цена для нового рынка должна определяться сложившимися на нем условиями спроса и конкуренции.

Ценовая стратегия периодической скидки базируется на особенностях спроса различных категорий покупателей. Стратегия периодической скидки широко применяется при временных снижениях цен на товары вне сезона, расценок на билеты на дневные представления, при ценовых скидках в период недогрузки мощностей. Основной принцип стратегии: характер снижения цен можно прогнозировать во времени, и он известен покупателям. Пример. Фирма может воспользоваться одним из двух вариантов реализации своей продукции: по цене 70 тыс. руб. за единицу фирма может продать 20 единиц, а при цене 60 тыс. руб. за единицу она способна увеличить объем продаж до 40 единиц. Значит, чем ниже цена, тем больше объем продаж. На рынке есть 40 покупателей, заинтересованных в продукции фирмы. Половина покупателей желает приобретать продукцию только в начале каждого периода, даже если придется уплатить по 70 тыс. руб. за единицу. Другая половина чувствительна к уровню цены и готова купить продукцию в любое время, но не дороже 50 тыс. руб. за единицу. По какой цене фирма должна продавать свою продукцию?

Может показаться, что фирма неспособна прибыльно продавать свою продукцию на рынке, поскольку цены фирмы превысят возможности отдельных групп покупателей. Однако фирма может с выгодой продавать свою продукцию, если она использует неоднородность спроса покупателей, применяя стратегию периодической скидки. При выборе первого варианта цена 70 тыс. руб. полностью удовлетворяет спрос нечувствительных к цене покупателей, но отсекает другую половину рынка — покупателей, чувствительных к цене. Общий объем продаж при этом составит 1, 4 млн. руб. (70 тыс. руб. · 20). Наилучшим для фирмы будет второй вариант. Она должна выпускать по 40 единиц за период при затратах 40 тыс. руб. на единицу, устанавливая цену на уровне 70 тыс. руб. за единицу в начале каждого периода, систематически снижая ее к концу периода до 50 тыс. руб. за единицу. Таким образом, фирма сможет продавать продукцию чувствительным к цене покупателям в начале периода, а остальным — в конце. Отметим, что реализация товара будет осуществляться в среднем по 60 тыс. руб. за единицу продукции.

Данная стратегия широко применяется при временных и периодических снижениях цен на модные товары вне сезона, внесезонных туристических тарифов, цен на билеты на дневные представления (спектакли), на напитки в течение дня, а также при установлении цен на коммунальные услуги во время пиковой нагрузки. Аналогично этот принцип применяется при снижении цен на устаревшие модели, приоритетном установлении цен на дефицитные товары и в стратегии «снятия сливок» , т. е. установлении высокой цены на новый усовершенствованный товар в расчете на потребителей, готовых купить по этой цене. Основной принцип стратегии: характер снижения цен можно прогнозировать во времени и он известен покупателям.

Ценовая стратегия случайной скидки (случайного снижения цен) опирается на поисковые затраты, мотивирующие случайную скидку. Пример. Минимальная цена продаж у фирмы 50 тыс. руб. за единицу товара. Распределение цен на один и тот же товар составляет от 50 до 70 тыс. руб. , так как существует несколько фирм с разной структурой затрат; 70 тыс. руб. — это максимум того, что заплатят за товар покупатели. На поиск товара с самой низкой ценой (50 тыс. руб. ) требуется затратить один час. Если покупатель ничего не ищет, а покупает у первого продавца, он может, если повезет, найти товар по 50 тыс. руб. , если не повезет, то он приобретет его по 70 тыс. руб. Предположим, что возможные издержки времени покупатель оценивает от 0 до 20 тыс. руб. в час. Какая стратегия будет лучшей для покупателя, а какая — лучшей для продавца?

Предположим, что распределение цен таково, что средний покупатель, не занимающийся поиском и не информированный о ценах, платит за товар 60 тыс. руб. Покупатель, занимающийся поиском, экономит в среднем 10 тыс. руб. (60 тыс. руб. — 50 тыс. руб. ). Таким образом, приобретать товар должны только те покупатели, которые оценивают свои издержки времени менее 10 тыс. руб. Допустим, одни покупатели ищут товар, а другие приобретают его по принципу случайности. Какую стратегию должна выбрать фирма, минимальная цена продаж для которой составляет 50 тыс. руб. ?

Фирма должна использовать стратегию снижения цен по принципу случайности, т. е. установление высокой цены (70 тыс. руб. ) и регулярное ее снижение (до 50 тыс. руб. ). Важен характер скидки. Для неинформированных покупателей скидки должны быть случайны и нечасты. Тогда они не смогут угадать цену во второй раз и будут приобретать товар случайным образом, обычно платя высокую цену. Информированные покупатели, напротив, подождут, пока смогут приобрести товар по более низкой цене. Следовательно, фирма пытается одновременно максимизировать число покупателей, информированных о ее низкой цене и неинформированных, покупающих скорее по высокой, чем по низкой цене. Поэтому данная стратегия называется еще продажей по переменным ценам. Основное условие применения ценовой стратегии случайных скидок — неоднородность поисковых затрат покупателей. Покупатели знают о существовании диапазона цен. Тем не менее для лиц с высоким доходом поиск самой низкой цены не оправдывает затрат времени. Для остальных — наоборот.

Стратегия ценовой дискриминации — это стратегия, согласно которой фирма предлагает в одно и то же время один и тот же товар (услугу) по разным ценам разным категориям покупателей. Поэтому речь и идет о ценовой дискриминации. Примером ценовой стратегии дискриминации является продажа стандартного программного обеспечения бюджетным и коммерческим организациям по значительно различающимся ценам; существенное варьирование уровня цен на одни и те же услуги в зависимости от уровня доходов клиентов. Главное условие успешного применения данной стратегии: покупатели (клиенты) не должны иметь возможности перемещения из одного ценового канала в другой.

Стратегии конкурентного ценообразования — это стратегии, которые строятся на учете в ценах конкурентоспособности фирмы Основными разновидностями стратегий конкурентного ценообразования принято считать следующие: Ценовая стратегия проникновения на рынок — стратегия, основанная на использовании экономии за счет роста масштабов производства. Стратегия проникновения на рынок используется для внедрения новых товаров на рынок и усиления прежних позиций.

Пример. Фирма периодически снижает цены. Минимальная цена продаж при производстве 40 единиц продукции равна 50 тыс. руб. за единицу. Конкуренты с такой же структурой затрат могут свободно выйти на рынок. Какую цену должна установить фирма при таких условиях? Чтобы остаться на рынке, фирме придется продавать товар по 30 тыс. руб. всем покупателям. Это возможно при увеличении масштабов производства и соответствующем снижении средних общих затрат на единицу продукции. Данная ценовая стратегия используется для внедрения новых товаров на рынок и усиления прежних позиций. Примерами являются рост числа магазинов, торгующих по сниженным ценам, и объединение производителей для вытеснения спекулянтов с рынка путем снижения цен. Разновидность ценовой стратегии проникновения на рынок — лимитное ценообразование, при котором фирма хотя и устанавливает цены выше затрат, но на достаточно низком уровне, чтобы препятствовать проникновению на рынок новых фирм.

Ценовая стратегия по кривой освоения стратегия, базирующаяся на преимуществах приобретенного опыта и относительно низких затратах по сравнению с конкурентами. При реализации ценовой стратегии по кривой освоения покупатели, приобретающие товар в начале делового цикла, получают внешнюю экономию по сравнению с последними покупателями, так как первые приобретают товар по цене более низкой, чем готовы были заплатить. Пример. Существует конкурентный рынок, затраты на котором тесно связаны со степенью освоения производства. Фирмы А, В, С и D выпускают одинаковую продукцию по 200 единиц за период каждая, но у фирмы А больше опыта, а средние затраты на единицу минимальны и равны 2 тыс. руб. Цена в настоящий момент составляет 4 тыс. руб. за единицу продукции. Потребители чувствительны к уровню цены и немедленно реагируют на ее изменение. Какую ценовую стратегию стоит предпочесть фирме А?

Отметим, что фирма А получает больше дохода, чем другие. Неплохой стратегией для этой фирмы было бы установление агрессивных цен, даже на уровне 2 тыс. руб. за единицу продукции. У этой стратегии есть два преимущества. Во первых, она разорительна для фирм В, С и D, которым, возможно, придется покинуть рынок. Тогда у фирмы А будет меньше конкурентов. Во вторых, фирма А сможет выиграть от захвата части рынка других фирм и быстрее приобрести свой рынок. Увеличение объема продаж приведет к снижению затрат на единицу продукции. Кроме того, низкая цена будет стимулировать большее число покупателей, давая возможность фирме А использовать экономию на росте масштабов производства. В результате общий размер выручки и прибыли возрастет. Другим фирмам, если только нет иных преимуществ перед конкурентами, вряд ли целесообразно начинать ценовую войну, находясь в невыгодном положении относительно затрат фирмы А.

При реализации ценовой стратегии по кривой освоения покупатели, приобретающие товар в начале делового цикла, получают внешнюю экономию по сравнению с последующими покупателями, так как первые приобретают товар по цене более низкой, чем готовы были заплатить. Необходимыми условиями для принятия данной стратегии являются сильное влияние опыта фирм и чувствительность покупателей к уровню цены. Обычно такие условия возникают на начальной стадии развития производства товаров длительного пользования не первой необходимости, когда достаточно большое число конкурентов пытается обеспечить себе сильное положение в долгосрочном периоде. Вопрос: В чём состоит различие источников экономии проведении стратегий проникновения на рынок и по кривой освоения?

Ценовая стратегия сигнализирования ценами — стратегия, которая строится на использовании фирмой доверия покупателя к ценовому механизму, созданному конкурирующими фирмами. Сигнализирование ценами чаще всего применяется, когда рассчитывают на новых или неопытных покупателей, не осведомленных о конкурентных товарах, но считающих качество последней важной составляющей.

Пример. Фирмы могут производить товары двух уровней качества при условии, что минимальная цена продаж для товара низкого качества составляет 20 тыс. руб. , высокого — 40 тыс. руб. за единицу. Во избежание конфликта престижа каждая фирма выбирает производство товара только одного уровня качества и может продавать его по любой цене: 20 или 40 тыс. руб. за единицу. Но некоторые фирмы продают высококачественный товар по 40 тыс. руб. , а низкокачественный — по 20 тыс. руб. за единицу. Покупатели с легкостью найдут самую низкую цену, позвонив по телефону или просмотрев прейскурант. Обычно они предпочитают более высокое качество, но для определения дифференциации качества и цен потребуется затратить 1 час. Пусть покупатели различаются в отношении оценки полезности своего времени так же, как и в примере со случайной скидкой. Какую стратегию покупок предпочтут покупатели и какова будет стратегия ценообразования для фирм?

Фирмы могут выбрать один из трех возможных вариантов установления цены (но ни одна фирма не станет продавать высококачественный товар менее чем по 40 тыс. руб. ). Во первых, они могут производить низкокачественный товар и продавать его по 20 тыс. руб. Во вторых, производить высококачественный товар и продавать его по 40 тыс. руб. В третьих, они могут продавать низкокачественный товар по 40 тыс. руб. , предполагая, что некоторые покупатели не определят точно качество. Такая стратегия называется сигнализированием ценами. Покупатели также могут выбрать одну из трех стратегий. Те, кто низко оценивает полезность своего времени, могут изучить качество и купить высококачественный товар по цене 40 тыс. руб. Покупатели, высоко оценивающие затраты времени, могут купить товар по низкой цене или же купить дорогой товар, надеясь на его высокое качество.

Для использования цены как показателя качества необходимо соблюдение трех условий: для покупателей информация о ценах должна быть более доступной, чем информация о качестве; желание получить товар высокого качества должно быть достаточным для того, чтобы рисковать, покупая дорогой товар без уверенности в его высоком качестве; необходимо значительное число информированных покупателей, которые могут определить качество и будут платить высокую цену только за высокое качество. Вариант стратегии сигнализирования ценами — ценообразование сравнения. Например, фирма помещает дорогую модель товара рядом с еще более дорогим вариантом, так что неинформированному покупателю кажется заманчивым рискнуть и купить первую.

Ценовая географическая стратегия относится к конкурентному ценообразованию. В качестве примера можно привести следующий: Пример. Существует два смежных рынка X и Y. На каждом по 20 покупателей. Все покупатели согласны приобрести продаваемый товар по 60 тыс. руб. за единицу. Для того чтобы купить его на соседнем рынке, понадобится истратить на транспортные расходы не менее 20 тыс. руб. Перед фирмой, действующей на рынке X, стоит следующая проблема: конкурентный выход на рынок свободен, минимальная цена продаж фирмы составляет 50 тыс. руб. за единицу при 20 единицах и 30 тыс. руб. за единицу при 40 единицах, дополнительные затраты по перевозке товара на соседний рынок — 10 тыс. руб. На рынке Y затраты на производство выше. Какую стратегию ценообразования должна выбрать фирма?

Фирма должна производить 40 единиц товара и продавать его на обоих рынках по минимальной цене 40 тыс. руб. за единицу [30 тыс. руб. + (20 тыс. руб. · 20 ед. : 40 ед. )]. Чтобы предотвратить конкурентное вторжение, фирме необходимо установить среднюю продажную цену на обоих рынках 40 тыс. руб. Тем не менее в зависимости от конкурентного положения на рынке Y у фирмы есть несколько вариантов установления цены на товар на обоих рынках. Если конкурентная цена на рынке Y превышает 50 тыс. руб. , то фирма может продавать товар по 30 тыс. руб. на рынке X и по 50 тыс. руб. на рынке Y, что будет отражать транспортные расходы в 20 тыс. руб. Поскольку средняя цена будет соответствовать минимальной, она защитит от проникновения конкурентов на рынок. Эта стратегия в зарубежной практике называется «FOB» (аналог — франко станция отправления). Если конкурентная цена на рынке немного превышает 40 тыс. руб. , фирма сможет продавать товар по 40 тыс. руб. за единицу на обоих рынках и достичь того же эффекта. Такая цена получена добавлением к приемлемой для производителя цене в 30 тыс. руб. за единицу (при выпуске 40 единиц) средней величины транспортных расходов в размере 10 тыс. руб. (20 тыс. руб. · 20 ед. : 40 ед. ). Эта стратегия называется «единая цена назначения» (аналог — франко станция назначения).

Стратегии ассортиментного ценообразования — стратегии, применяющиеся, когда фирма имеет набор аналогичных, сопряженных или взаимозаменяемых товаров. В рамках стратегий ассортиментного ценообразования принято выделять следующие: Ценовая стратегия «набор» — стратегия, используемая в условиях неравномерности спроса на взаимозаменяемые товары. Стратегия «набор» стимулирует рост объема продаж, так как набор предлагается по цене, которая ниже суммы цен элементов этого набора.

Пример. Фирма распространяет два фильма (фильм 1 и фильм 2) на рынке, где сложился на них определенный спрос со стороны двух кинотеатров — А и Б. Максимальные цены, которые уплатят кинотеатры: Кинотеатр А Кинотеатр Б Фильм 1 16 тыс. руб. 12 тыс. руб. Фильм 2 14 тыс. руб. 25 тыс. руб. Какая стратегия будет лучшей для распространителя, если предположить, что он не может применять ценовую дискриминацию или использовать контракты с нагрузкой (заставить кинотеатр купить оба фильма)? Наилучшее решение для распространителя — установить цену на первый фильм 16 тыс. руб. , на второй — 14 тыс. руб. , предложив оба за 30 тыс. руб. , что принесет доход 60 тыс. руб. Кинотеатр Б возьмет два фильма не дороже, чем за 37 тыс. руб. , кинотеатр А — за 30 тыс. руб. Таким образом, оба кинотеатра примут набор за 30 тыс. руб. , что принесет распространителю максимальный доход.

Ценовая стратегия «комплект» основана на разной оценке покупателями одного или нескольких товаров фирмы. В рамках стратегии «комплект» при определении минимальной цены товара необходимо принимать во внимание возможный процент снижения будущих доходов и риск того, что покупатели не приобретут дополнительные товары. Пример. Фирма производит товар длительного пользования, минимальная цена продаж которого равна 100 тыс. руб. за единицу, а срок пользования — 3 года. Для нормальной работы в течение этого времени потребуются дополнительные товары по цене 500 руб. в месяц за единицу. Однако все покупатели готовы заплатить не более 50 тыс. руб. за основной товар, но приобретут дополнительные товары по цене 2 тыс. руб. за единицу при условии, что их не нужно будет покупать чаще, чем один раз в месяц. Предположим, что все покупатели будут приобретать дополнительные товары регулярно, а процент снижения будущих доходов фирмы равен нулю. Какую ценовую стратегию стоит принять фирме?

При данных предположениях фирму вполне устроит продажа базового товара по 50 тыс. руб. , а дополнительных — по 2 тыс. руб. Общий дополнительный доход за время функционирования товара составит 54 тыс. руб. (3 года · 12 месяцев · 1, 5 тыс. руб. ), что компенсирует потери продаже базового продукта. На самом деле при определении минимальной цены товара необходимо принять во внимание возможный процент снижения будущих доходов и риск того, что покупатели не приобретут дополнительные товары. Фирма также должна иметь в виду возможную выгоду от применения этой стратегии. Так, потребители могут более интенсивно использовать приобретенный товар и попытаются оправдать вложение средств, покупая большее количество дополнительных изделий, чем это первоначально ожидалось фирмой (эффект невозвратных издержек), или же они могут использовать базовый товар дольше, чем предполагалось. Эта возможность как раз и объясняет, почему данная стратегия называется установлением цен с «приманкой» .

Ценовая стратегия «выше номинала» применяется фирмой, когда она сталкивается с неравномерностью спроса на заменяемые товары и когда она может получить дополнительную прибыль за счет роста масштабов производства. Пример. Выход на рынок у фирмы не ограничен, а средняя минимальная цена продаж составляет 60 тыс. руб. за единицу для 20 единиц и 30 тыс. руб. за единицу для 40 единиц. Для производства и поставки на рынок улучшенной модели товара дополнительно потребуются 10 тыс. руб. В товаре заинтересованы 40 покупателей. Половина покупателей чувствительна к уровню цены и желает получить товар лучшего качества, даже если придется платить по 60 тыс. руб. за единицу. Другая половина чувствительна к цене и хочет приобрести базовую модель, но не дороже 25 тыс. руб. за единицу. Какую модель товара и по какой цене фирме следует продавать? Проблема может быть решена посредством применения цен выше номинала с учетом неоднородности покупательского спроса. Фирма должна производить 40 единиц, половину из которых составят изделия лучшей модели, минимальная цена которой 42, 5 тыс. руб. Базовую модель она должна продавать по 25 тыс. руб. , а улучшенную — по 60, т. е. средняя цена составит 42, 5 тыс. руб. за единицу. Это будет для фирмы прибыльным и предотвратит конкуренцию. Фирма получит прибыль от дорогостоящей модели и убыток от дешевой. Используя общую экономию от увеличения масштаба производства и неоднородность спроса, она может с выгодой производить и продавать товар.

Ценовая стратегия «имидж» стратегия, используемая, когда покупатели ориентируются на качество с учетом цен на взаимозаменяемые товары. При использовании стратегии «имидж» фирма предоставляет на рынок идентичные варианты уже имеющейся модели товара под другим названием (артикулом) по более высокой цене. Это делается для того, чтобы сигнализировать о качестве. Такая стратегия представляет собой нечто среднее между сигнализированием ценами и установлением цен выше номинала, так как характеристика потребностей сходна с аналогичной характеристикой сигнализирования ценами, а аспекты затрат такие же, как при стратегии цен выше номинала. Таким образом, фирма использует дорогостоящую модель, чтобы сигнализировать неинформированным покупателям о качестве, направляя получаемую прибыль на субсидирование производства дешевых моделей.

Ценовая стратегия «имидж» отличается от стратегии сигнализирования ценами тем, что цены неоднородны по разным частям ассортимента одной фирмы. Отличие же от стратегии цен выше номинала состоит в том, что изменения в моделях не реальны, а лишь воображаемы. Эта стратегия объясняет колебания в ценах на альтернативные виды косметики, мыла, вин и одежды, различающиеся только фирменными знаками. Примером ценовой стратегии «имидж» отчасти служит продажа экологически чистых продуктов ( «зеленые значки» ). Анализ показывает, что в этом случае при соответствующем рекламировании растут цены на единицу потребительского параметра, т. е. цены повышаются в большей мере, чем улучшается качество.

P 4 W 5 Задание: Краткий маркетинговый план Что? Что за Про продукт/ дукт услуга? В какую цену вы Цена будете продавать? Зачем? Когда? Какие потребност Когда должен и он выйти на удовлет рынок? ворит? Почему цена именно такая? Сколько эта цена будет актуальна? Как наше присутствие Почему Какие будет выбраны Мес каналы меняться в эти каналы то распростра течение распростра нения? жизненного нения? цикла нашего продукта? Временные рамки: как Какие наше виды Почему Про присутствие продвиже выбраны движ будет ния будут эти ение меняться в использо способы? Как? Сколько? Кто? Как продукт Цена, Какие группы удовлетвори объем покупателей т эти продаж и т. п. это купят? потребности? Как цена будет изменяться со временем? Будут ли Какой будет разные цены объем для разных продаж и групп маржа? покупателей? Как вы создадите или войдете в эти каналы распростра нения? Какова стоимость и отдача каждого канала? Как и на чем будет строиться маркетинг. коммуника Какова стоимость и Разная отдача реклама для каждого разных групп? вида Как разные группы покупателей будут использовать разные каналы?

Источник