Бизнес план для малого бизнеса в сельской местности скотоводство

Открытие собственного бизнеса в деревне с нуля имеет, как свои плюсы, так и минусы. С одной стороны – это низкая конкуренция, минимальные непроизводственные расходы, федеральные, региональные льготы, субсидии, гранты. С другой стороны, начинающим предпринимателям нужно быть готовым к проблемам с нехваткой профессиональных кадров, низкой покупательской способностью местного населения, серьезными временными, финансовыми расходами на раскрутку компании, удаленность от поставщиков и потенциальных клиентов, а, следовательно, возможное увеличение транспортных издержек. Однако, имея желание и возможности сегодня можно решить любые вопросы успешным ведением предпринимательской деятельности в деревне.

Те, кто считает, что бизнес в деревне ограничивается разведением крупного и мелкого рогатого скота сильно заблуждается. Стремительное развитие информационно-телекоммуникационных технологий, государственная политика поддержки российского агропромышленного комплекса обеспечили формирование комфортных условий для ведения собственного дела в сельской местности с последующей продажей готовой продукции на региональных и федеральных рынках сбыта.

Агротуризм

Красивые пейзажи, чистый воздух, натуральные продукты отсутствие шума, массового скопления людей – агротуризм все чаще называют наиболее перспективным направлением туристического бизнеса. Такой отдых уже давно существует и пользуется высоким спросом в Венгрии, Чехии, Финляндии и других европейских странах, тогда как в нашей стране он еще только набирает популярность.

АгротуризмСчастливые туристы

Эта ниша бизнеса актуальна для сельских жителей, владеющих фермой, на базе которой можно продвигать туристические услуги для горожан, мечтающих быть ближе к природе. Наиболее проблемным моментом при открытии своего дела в сфере агротуризма становится поиск клиентов. Решением этого вопроса нужно заняться, как можно раньше, запустив рекламу по радио, телевидению, в интернете.

Будет неплохо, если рядом с сельским отелем имеется речка, озеро, лес, интересные памятники природы. Большим преимуществом станет строительство на территории гостиницы зон отдыха, вольеров для домашних животных. У постояльцев должен быть доступ к кухне, в проживание следует включить трехразовое питание.

Бизнес на молочных продуктах

Спрос на молоко и молочные продукты был, есть и будет. Производством молока, творога, сметаны и других кисломолочных продуктов в российских селах и деревнях занимается каждый 5-6 житель. Такая деятельность достаточно прибыльная, при этом не требует специальных знаний или навыков. Однако, лишь некоторым владельцам личного подворья удается превратить небольшое домашнее хозяйство в прибыльный, стабильный бизнес, который будет приносить серьезные деньги.

Молочные продуктыМолочные продукты всегда пользуются спросом

Начать дело можно с поголовья в 10-12 коров. Взрослое, надойное животное стоит 50-70 тысяч рублей. Также при открытии фермы необходимо решить вопрос, каким образом будет организовано доение – ручным или механическим способом. В первом случае потребуется нанять как минимум две доярки, во втором — потратить средства на покупку аппаратов автоматического доения. Средняя заработная плата сельской доярки равняется 18-20 тысячам рублей, оборудование обойдется начинающему фермеру в 300-600 тысяч рублей.

За месяц одна корова дает порядка 450-500 литров молока. С учетом стельности, отела, выкармливания теленка в год корова доится 7-8 месяцев, что составляет 4000 литров готовой продукции, в случае ее оптовой продажи по цене 30 рублей за литр получается 120 тысяч с одного животного. Прибыль можно повысить, если приобрести оборудование для производства сметаны, творога, кефира, кисломолочной сыворотки или йогурта.

Валяние валенок

Бизнес по валянию валенок достаточно специфичен. Насыщенность рынка средняя, при этом покупательский спрос достаточно низкий. На продажу можно выпускать, как обычные детские и взрослые валенки, так и сувенирные или декоративные изделия, которые будут интересны посетителям тематических выставок-ярмарок и просто поклонникам всего необычного.

ВаленкиВаленки с рисунком

Также продажа валенок может быть организована через собственный сайт или группы в социальных сетях. В этом случае предприниматели могут не ограничиваться местными рынками сбыта, а продавать готовую продукцию покупателям со всей России.

Выращивание картофеля

Картофель – это популярный продукт, высокий спрос на который сохраняется круглый год. На первый взгляд, выращивание картофеля – дело не сложное. Однако, одно дело, если посадить 5-10 соток картофеля для себя, и совсем другое – собрать урожай с поля в несколько гектар.

Выращивание картофеляВыращивание картофеля очень выгодное дело

В этом случае потребуется решить массу вопросов с:

  • подготовкой земли для высаживания картофеля;
  • покупкой семян;
  • арендой или покупкой техники – культиваторов, окучников, капалок, сажалок;
  • наймом сезонных рабочих – даже, если в распоряжении бизнесмена есть трактор, без людей, которые смогут погрузить — разгрузить, прополоть поле, собрать вредителей, перебрать урожай, не обойтись.
  • организацией хранения собранного урожая;
  • поиском покупателей – розничные магазины, супермаркеты, столовые, кафе, обычные граждане. К слову сказать, ежегодно, на сайте государственных закупок в январе – марте выкладываются миллионные тендеры на выращивание картофеля для бюджетных учреждений (образовательные, медицинские организации, исправительные колонии и т.д.).

 

Расходы и доходы на организацию бизнеса по выращиванию картофеля зависят от площадей, на которых будет выращиваться урожай. В среднем для обработки поля в 1 гектар придется потратить около 100-150 тысяч рублей. При высоком урожае доход может превысить расходы в 3-5 раз, что свидетельствует о рентабельности, перспективности этого направления бизнеса.

Выращивание рассады на продажу

Выращивание рассады на продажу имеет свои подводные камни, о которых нужно узнать заранее. Прежде всего, это сезонность спроса. Даже, если у предпринимателя имеются отапливаемые теплицы, которые позволяют поставлять на рынок готовую продукцию двенадцать месяцев в году, вряд ли кто-то будет покупать рассаду осенью или зимой. При этом нужно заранее подготовиться к наплыву покупателей весной и летом, чтобы суметь получить за эти полгода максимальную прибыль, которая позволит обслуживать хозяйство, платить арендные, коммунальные платежи.

Выращивание рассадыРассада для продажи

В среднем один квадратный метр вмещает до 150-200 штук рассады. Различные ноу-хау и селекционные технологии позволяют отстраивать в одной теплице два яруса. Т.е. при площади теплицы в 80 квадратов можно получить (80*2)*200 = 32000 штук. Средняя стоимость рассады — 7-9 рублей за штуку в зависимости от вида растения, т.е. 30 000 * 9 = 270 000 рублей.

Строительство одной теплицы обойдется предпринимателю в 300 000 рублей, плюс каждый год на ее обслуживание, покупку семян уходит 120-170 тысяч рублей. Итого получаем, что на одной теплице можно заработать порядка 100 000 рублей в год.

Выращивание цветов

Если мыслить рационально, выращивание цветов можно превратить из хобби в достаточно доходное дело, заниматься которым могут не только домохозяйки, но и садоводы — мужчины. Несмотря на то, что розы, хризантемы, фиалки, лилии, а также другие цветущие растения не относятся к товарам первой необходимости, они пользуются стабильно высоким потребительским спросом, который увеличивается в десятки раз в преддверии праздников.

Выращивание цветовВыращивание цветов на продажу

Если у предпринимателя имеется в собственности земельный участок, он может хорошо сэкономить на арендных платежах. Самой большой статьей расходов станет оборудование теплой теплицы и ее обслуживание. Для выращивания широкого ассортимента цветов нужно отстроить 3-5 теплиц.

Выращивание шампиньонов

Выращивание шампиньонов на продажу — это один из наиболее прибыльных видов бизнеса для сельской местности. Заниматься им можно круглый год, при этом независимо от сезона на них сохраняется потребительский спрос и высокая рыночная цена. В среднем в год с одной теплой теплицы можно получать до 5-6 урожаев.

Выращивание шампиньоновЗаниматься выращиванием шампиньонов можно круглый год

В среднем с каждого квадратного метра собирают около 10 килограмм шампиньонов. Если для выращивания грибов использовать помещение площадью в 200 квадратных метров, получаем, что за один урожай можно собрать порядка 3 тонн грибов, а за год порядка 14-15 тонн. Средняя оптовая цена на шампиньоны равняется 145 рублей, т.е. за двенадцать месяцев можно заработать около двух миллионов рублей. Если получится найти покупателей, которые будут регулярно приобретать ваши шампиньоны большими партиями, бизнес окупится уже через полтора – два года.

Выращивание ягод

Объем мирового ягодного рынка растет, как минимум на 4-5% в год. Согласно данным статистики в России каждый год продается около 190-200 тонн ягод в год, при этом около половины товара завозится из-за границы. Между тем в нашей стране существуют оптимальные условия для выращивания в промышленных масштабах черники, клубники, земляники, голубики, малины – свободные площади, благоприятный климат, трудовые кадры.

Даже, несмотря на сезонность и трудоемкость, ягодный бизнес характеризуется высокой рентабельностью и быстрой окупаемостью. Начальные инвестиции здесь целиком и полностью зависят от того, сколько свободной площади имеется у фермера, какие виды ягод он планирует выращивать. Так, например, на 15 тысяч рублей можно закупить около 300 кустов клубники, 90-100 кустов малины, 150-170 кустов смородины.

Первый урожай можно собрать уже на первый год после высадки саженцев.

Выращивание ягодВыращивание клубники

Важным преимуществом выращивания ягод на продажу может стать то, что даже, если продать свежие плоды летом не получится, их можно заморозить или переработать в варенье или джемы, которые пользуются высоким спросом осенью, зимой, весной.

Вязание кружева

В последнее десятилетие различные вещи ручной работы стали невероятно востребованными у россиян. Эксклюзивные, уникальные кружевные изделия занимают второе место по продажам после вязаных вещей среди товаров handmade. Кружева широко используются при производстве одежды, аксессуаров, декоративных предметов интерьера.

Вязание кружеваВязальщица кружева за работой

Основной статьей расхода при организации бизнеса по вязанию кружев становится закупка расходных материалов, инструмента, оборудования. Вначале можно приобрести набор крючков и спиц (4-8 тысяч рублей), а позднее же замахнуться на покупку вязальной машины(20-50 тысяч рублей).

Разработка логотипа, узнаваемых широкой публикой бирок в среднем будет стоить 4-6 тысяч рублей. Самым простым и эффективным способом продажи кружева станет поиск покупателей через социальные сети, поэтому на ведение групп в ВК или Инстаграмме нужно заложить в месячный бюджет от от 7 до 10 тысяч рублей.

Заготовка семян

Заготовка семян овощей и цветов на продажу в деревне – это перспективный бизнес, который окупиться за год – два. Однако, прежде чем получить первую прибыль придется хорошо потрудиться, кроме того, в этом деле существует масса нюансов, способных загубить идею на корню.

Прежде всего, нужно решить, какие семена будет выращивать ваше предприятие – томатов, огурцов, моркови, свеклы, бобовых или зерновых культур. Чтобы начать дело потребуются свободные площади сельскохозяйственного назначения.

Заготовка семянЗаготовка семян на продажу

Для сравнения, хозяйство с участком площадью в 2000-2500 гектар считается средним по площади.

Следующим этапом становится покупка сырья, оборудования, спецтехники, строительство хозяйственных построек, хранилищ, поиск профессиональных кадров. Помимо обычных рабочих на предприятии должен быть свой высококвалифицированный агроном, бухгалтер, менеджер по продаже и рекламе.

Изготовление варенья и джемов

Актуальность бизнеса по производству и продаже варенья и джемов наглядно демонстрируют данные статистики, в соответствии с которыми данный сегмент рынка пищевой промышленности растет на 4-5% каждый год. Россияне, независимо от своего социального статуса или места жительства с удовольствием покупают сладкую продукцию, изготовленную из натуральных, экологически чистых продуктов.

Производство варенья и джемовВаренья и джемы пользуются стабильным спросом у россиян

Для привлечения интереса потенциальных клиентов можно поэкспериментировать с необычными ингредиентами, разными сочетаниями традиционных ягод, фруктов, экзотических плодов.

Инкубатор

Еще одним вариантом получения дохода для владельцев личных фермерских, крестьянских, приусадебных хозяйств может стать организация частного инкубатора для вывода и выращивания молодняка птицы. В зависимости от имеющегося оборудования вкладывать деньги можно для работы с цыплятами, утятами, гусятами, индюшатами. Помимо непосредственно инкубирования яиц этот вариант бизнеса позволяет зарабатывать на продаже цыплят или мяса птицы.

ИнкубаторФермерский инкубатор

Залогом эффективной работы инкубатора является правильный отбор яиц. Они должны быть не старше семи дней, для их хранения нужно подготовить помещения с влажностью воздуха не более 80%, температурой от +6 до +12 градусов по Цельсию.

Кемпинг и глэмпинг

Отдых в специальных кемпингах и глэмпингах стремительно набирает популярность среди россиян, что позволяет говорить о привлекательности этого направления бизнеса. По сути, речь идет о благоустройстве территорий для комфортного времяпрепровождения на природе.

Кемпинг и глэмпингДомики кемпинга

Спрос на услуги кемпинга зависит от туристической привлекательности региона, близости к интересным памятникам природы. Важным фактором ведения бизнеса в этой сфере станет получение разрешения от властей на коммерческое использование территорий. После того, как проблема с выбором места для кемпинга решена, необходимо подвести к нему электричество, позаботиться о бурении скважины с чистой водой. Дополнительно можно организовать детские и игровые площадки, санитарный блок, кухню.

Зарабатывать можно на предоставлении в аренду отдыхающим домиков или мест для разбивки палаток. Первоначальные вложения для открытия кемпинга составят от полумиллиона до миллиона рублей.

Конный клуб

Открытие конного клуба с нуля – это дорогой проект, инвестиции в который начинаются от 10 миллионов рублей. Кроме того, эта деятельность предусматривает серьезные ежемесячные вложения и достаточно высокий риск, что вложения в итоге не окупятся и бизнес прогорит.

Конный клубКонный клуб — дело для серьезных инвесторов

Первое, что нужно сделать для организации конного клуба – это подобрать для него земельный участок. В идеале он должен обладать достаточной площадью, иметь хорошие подъезды, находиться на небольшом удалении от крупных населенных пунктов, при этом находиться в окружении лесополосы или полей, где можно выгуливать лошадей или организовывать конные прогулки.

Помимо собственно выращивания и продажи породистых лошадей конный клуб может зарабатывать на проведении занятий верховой езды, аренды лошадей для фотосессий, организации постоя для животных клиентов.

Коптильня

Самым простым вариантом получения доходов на копчении рыбы или мяса является организация мини-коптильни на личном подворье или приусадебном хозяйстве. Летом оборудование может размещаться на открытом воздухе, в межсезонье и зимой в любой свободной хозяйственной постройке.

Деревенская коптильняКоптильня на личном подворье

Широкий выбор технологий и способов копчения позволяет готовить на продажу различные деликатесы, которые понравятся абсолютно всем покупателям. Благодаря длительному сроку хранения копченостей вы можете не беспокоиться, что мясо или рыбу нужно срочно продать, а при необходимости их можно отправлять клиентам по почте, что актуально для предпринимателей, ведущих свой бизнес в интернете.

Лесопилка

Лесопильное производство — это одно из наиболее популярных видов бизнеса в деревне. Собственная пилорама работает практически в каждом сельском поселении нашей страны, что связано с высокой рентабельностью бизнеса, доступностью исходного сырья. Независимо от времени года, экономических или политических кризисов россияне продолжают активно строить дачи, дома, бани, быстро возводимые деревянные конструкции, продается и покупается мебель, в основе которой все также лежит древесина.

ЛесопилкаЛесопилка

Классическая лесопилка не занимается непосредственно вырубкой леса, так как это требует дополнительных вложений в лесозаготовительный транспорт, оборудование, инструмент. Ассортимент готовой продукции, реализуемой пилорамой, может включать:

  • Брус разного размера;
  • Обрезное бревно;
  • Отдельный материал;
  • Обрезная и не обрезная доска;
  • Катушки и поддоны.

 

Для открытия бизнеса необходимо подобрать подходящее производственное или ангарное помещение с прилегающей территорией, удобными подъездами для большегрузных машин. Из оборудования понадобится многопильный и круглопильный станки, ленточная пилорама, что в среднем обойдется в 1 миллион рублей, в зависимости от количества и производителя. Для работы на лесопилке достаточно 6-8 рабочих, хорошего бухгалтера, управляющего

Лозоплетение

В последние несколько лет россияне, вслед за Европой, проявляют все больший интерес к экологически чистой мебели и другим товарам, созданным из натуральной лозы. Несмотря на кажущуюся простоту, этот вариант открытия собственного дела в деревне подходит далеко не всем, так как большая часть технологического процесса не подлежит автоматизации, требуя от мастера усидчивости, ловкости, наличия практических навыков и знаний.

ЛозоплетениеМастерица за плетением корзинки из лозы

Предприятие по выпуску готовой корзин, мебели, декоративных вещей из лозы может быть открыто в нескольких форматах:

  • Мастерская на личной площадке (гараж, мастерская, пристрой к дому) с применением ручных инструментов;
  • Предприятие с производственными помещениями, привлечением нескольких наемных рабочих, использованием специального оборудования для подготовки сырья;
  • Крупные фабрики, работающие на экспорт.

 

Независимо от формата предприятия его успешность и прибыльность зависит от поиска покупателей. Самым простым способом станет изготовление и продажа плетеной мебели, корзин, декоративных предметов интерьера через интернет. Это значит, что потребуется вложить средства в разработку сайта, ведение групп в социальных сетях.

Заготовкой сырья (ветви деревьев и кустов, без листьев, пятен, почек) предприниматель может заниматься самостоятельно, либо приобретать его у поставщиков. Одной из самых серьезных статей расхода на открытие бизнеса по лозоплетению станет покупка необходимого инструмента (струги, жамки, шмолы, лобзики, дрели, шуруповерты) и расходных материалов (лаки, краски, морилки, отбеливатели).

Если говорить про доходность компании, то, по сути, здесь все ограничивается лишь фантазией и желаниями самого предпринимателя. Цены на лозовые изделия не регулируются государственными органами, при этом особой конкуренции на российском рынке нет.

Открытие сыроварни

Сыры — это востребованный продукт, спрос на которой растет с каждым годом. При правильной организации даже небольшая мини-сыроварня, выпускающая вкусные, свежие и востребованные виды сыров способна принести своему владельцу вполне неплохой доход.

СыроварняСыродел за нарезкой головы сыра

Относительная доступность оборудования позволяет российским фермерам открывать собственные цеха для сыроварения, что позволило накопить в этой сфере обширную практику ведения бизнеса. Как отмечают эксперты, в последние годы среди россиян заметно вырос интерес к экзотическим сортам сыра, отлично покупаются рассольные сыры, для производства которых используется козье и овечье молоко.

Первоначальный капитал на открытие сыроварни зависит исключительно от масштабов деятельности предпринимателя. В большинстве случаев, чтобы начать работать и получать первую прибыль достаточно вложить 50-100 тысяч в покупку оборудования, а в качестве сырья использовать продукцию собственного фермерского или крестьянского хозяйства.

Питомник для собак

Питомник для собак — это достаточно специфический вид деятельности, заниматься которой не стоит лишь ради денег. Такой бизнес подходит тем, кто искренне любит животных и готов проводить с ними все свое свободное время. Для всестороннего развития собакам требуется постоянное внимание, забота и присмотр.

Рентабельность работы питомника связана с интересом россиян к породистым собакам и повышению общего благосостояния граждан. Далеко не каждый человек, решивший завести собаку, готов взять обычную дворняжку с улицы. Многие люди готовы платить достаточно серьезные деньги, чтобы стать владельцем породистого пекинеса, хаски или лабрадора.

Питомник для собакПитомник для собак

Для открытия питомника потребуются открытие вольеры и закрытые помещения, в которых животным будет комфортно жить. Выбор породы для разведения зависит от предпочтений заводчика. Кому-то больше нравятся крупные, охотничьи собаки, тогда как другие, например, души не чают в неуклюжих мопсах.

Расходы и доход от питомника зависят от самого заводчика. У кого-то хватает время на работу с 5-10 взрослыми особями, способными ежегодно приносить по несколько щенков, ну а кто-то довольствуется одной собакой, потомство которой расходится среди поклонников выращиваемой породы, как «горячие пирожки».

Продажа пуха, пера и шерсти

Хорошие теплоизоляционные свойства, многолетний срок службы, натуральный состав и привлекательность обеспечивают пуховым и шерстяным вещам устойчивый спрос потребительский спрос. По оценкам экспертов, декоративные предметы интерьера, постельные принадлежности, пуховики и другие вещи, для производства которых применяется натуральные пух или перо вряд ли выйдут из моды и станут менее востребованы даже с появлением более инновационных, синтетических материалов.

Заготовка пуха, пера и шерстиИзделия из натуральных составляющих всегда будут иметь спрос

Для открытия бизнеса по производству шерсти, пуха и пера необходимо изучить конкурентоспособность региональных рынков и наметить возможные пути сбыта. Основными покупателями могут стать местные фабрики и частные мастера, выпускающие теплые куртки, рукавички и шарфы, пуховые платки.

Чаще всего продажа пуха, пера и шерсти, рассматривается фермерскими и крестьянскими хозяйствами, как дополнительный способ получения при разведении овец, лам, кроликов, птицы, что позволяет существенно экономить на первоначальных вложениях.

Производство незамерзайки

За осенне-зимний сезон средний автолюбитель расходует до 15 литров незамерзающей жидкости, что объясняет актуальность ее производства в гараже или в хозяйственной пристройке, расположенной на собственном приусадебном участке. Технологическое оборудование, необходимое для организации бизнеса, отличается доступным ценником, компактностью и простой применения. Исходные компоненты незамерзайки можно приобрести с доставкой на дом в одном из многочисленных интернет – магазинов.

Производство незамерзайкиНезамерзайка для разных температур

Готовая продукция должна соответствовать следующим требованиям:

  • Быть безопасной для человека и деталей автомобиля;
  • Иметь адекватную стоимость;
  • Соответствовать заявленным температурным характеристикам;
  • Обеспечивать хорошее качество очистки стекла.

 

Летом предприниматель сможет перенастроить оборудование под выпуск обычной омывающей жидкости, которая пользуется не меньшей популярностью среди владельцев личных ТС.

Производство компоста

При рациональном подходе зарабатывать можно даже на опавших листьях. Идея производства натурального и экологически безопасного компоста на продажу далеко не новая, однако, на практике ее мало кто использует. Между тем ее реализация предельно проста и предполагает минимальные капиталовложения.

Производство компостаЯщики для компоста

Оборудование, необходимое для открытия бизнеса, можно сконструировать самостоятельно, основываясь на рекомендациях из интернета – на YouTube можно найти немало видео на эту тему. Производственный процесс предельно прост – с помощью садового пылесоса собираем опавшие листья, измельчаем, а получившуюся массу раскладываем в деревянные ящики. Добавляем в будущий компост зеленой травы и придавливаем содержимое ящиков грузом. Перегной хорошо покупается питомниками, компаниями, которые реализуют услуги по ландшафтному оформлению дачных и приусадебных участков, частными садоводами и огородниками. Первоначальные вложения в открытие бизнеса начинаются от 5000 рублей.

Производство банных веников

Настоящая русская баня – это не только благоприятные и полезные водные процедуры, но и отличный вариант сохранения отличной физической и психологической формы. Но какая же баня без ароматного и качественного банного веника? Для открытия бизнеса по производству и продаже веников для бани не нужен первоначальный капитал — будет достаточно сухого, хорошо проветриваемого помещения и подручных инструментов.

Банные веникиДля заготовки банных веников нужно сухое проветриваемое помещение

В зависимости от разновидности банные веники бывают дубовыми, березовыми, ольховыми, липовыми. Ценители настоящей русской бани часто интересуются можжевеловыми и хвойными вениками. Изделия из рябины, черемухи, крапивы, орешники, клена, эвкалипта и полыни обладают хорошими релаксирующими и лечебными свойствами.

Заготовка банных веников осуществляется весной – в начале лета, в экологически чистых местах. Для сбыта готовой продукции можно использовать сайт и группы в социальных сетях, а также заключить договора на оптовые поставки товара с саунами и банями региона.

Производство бочек (бондари)

Деревянные бочки – это достаточно специфический товар, который пользуется стабильным и высоким спросом. Конкуренция в данном сегменте рынка относительно невелика, что позволяет говорить о высокой рентабельности и перспективности бизнеса. Сегодня бочки из натурального дерева применяют для квашения капусты, выдержки вина, коньяка и виски, вымачивания мяса, соления помидоров и огурцов. Изделия увеличенного объема востребованы у владельцев загородных домов, охотничьих хозяйств, саун и бань, где их используют для хранения воды и в качестве экзотических ванн.

Для открытия бондарного предприятия достаточно иметь необходимое сырье, помещение соответствующей площади и инструменты для обработки дерева.

Производство бочекБондарь за работой

В идеале необходимо разбираться в нюансах технологического процесса и иметь практический опыт в производстве деревянных бочек. Вполне вероятно, что найти квалифицированных мастеров в деревне будет непросто и владельцу бизнеса придется организовывать обучение персонала основам ремесла.

Производство и установка заборов

Еще одним вариантом открытия бизнеса в сельской местности станет производства и установка заборов и ограждений. Ассортимент изготавливаемого товара может быть различным – от металлического  и деревянного штакетника и профлиста, до более экзотических вариантов – ограждений из клинкерного кирпича, натурального и искусственного камня и т.д.

Производство и установка заборовУстановка забора

Для установки забора достаточно набрать бригаду из 2-4 человек, купить сварочный аппарат, шуруповерт, дрель и другой мелкий инвентарь. В среднем первоначальные вложения составят 50-100 тысяч рублей, вложения окупятся уже через 6-8 заказов. При открытии дела необходимо учитывать сезонность бизнеса и достаточно высокую конкуренцию, существующую в этом рыночном сегменте.

Производство кирпича

На протяжении вот уже более ста лет кирпич остается самым распространенным строительным материалом, за счет чего его производство относится к бизнесу с относительно низким показателем риска и высоким уровнем рентабельности. Стартовые вложения в открытие дела составят порядка 1,5 – 2 миллионов рублей, эти деньги пойдут на попку и монтаж автоматизированной производственной линии.

Производство кирпичаРучной пресс для производства кирпича

Себестоимость строительного материала практически в два раза ниже отпускных цен на кирпич. По приблизительным оценкам аналитиков инвестиции в бизнес окупятся за два года. Для получения рентабельность в 20-25% потребуется уделить максимальное внимание не только организации технологических процессов, но и рекламе, поиску рынков сбыта.

Производство комбикорма

Если в вашем регионе работает много небольших ферм и крестьянских хозяйств целесообразно задуматься об открытии мини-завода по производству комбикорма. Производственный цикл и необходимое оборудование зависят от исходного сырья. Так, например, если корм производится из зерна, предварительная обработка будет включать очистку, отделение от шелухи и расплющивание.

Гранулятор комбикормовыйГранулятор комбикормовый бытовой

Достоинством идеи является существование стабильного, круглогодичного спроса, который дает предпринимателю уверенность в том, что без работы не останется. Потенциальными клиентами могут стать деревенские фермы, птицефабрики, жителей сел и деревень, имеющие домашних животных, зоомагазины и заповедники. Большая часть стартовых расходов приходится на закупку оборудования и сырья, в среднем на это нужно 500-600 тысяч рублей.

Производство паллет

Деревянные поддоны и паллеты востребованы при организации складского хранения и транспортной логистики, для обеспечения быстрой и безопасной доставку другого товара не только в любой регион РФ, но и в любые другие страны мира.

Сборка паллетСборка паллет

Для выпуска паллет могут использоваться древесные отходы лесопилок и дерево перерабатывающих фабрик. Профессиональный инструмент и оборудование не нужны. Первоначальные расходы составят 200-250 тысяч рублей, проект окупится уже через полтора – два года.

Производство пельменей и вареников

Пельмени и вареники – это самые популярные полуфабрикаты в нашей стране. Спрос на них сохраняется на протяжении долгого времени, что делает это направление бизнеса востребованным и привлекательным даже для начинающих предпринимателей. При этом большая часть готового продукта – это тесто, которое стоит копейки.

Производство пельменейПельмени очень популярны у россиян

Начать бизнес по производству пельменей, можно даже имея 400-500 тысяч рублей, закупив универсальное оборудование, которое позволяет в автоматическом режиме изготавливать пельмени, манты, вареники, чебуреки и хинкали. Товарный ассортимент предприятия может включать полуфабрикаты из мяса птицы, свинины, говядины, баранины, а также творога, фруктов и овощей.

Производство печей для сауны и бани

Рост частного жилого строительства обусловил высокий спрос на сопутствующие товары. Важным атрибутом каждого частного дома является баня, основным элементом которой становится качественная и жаркая печь. В таких условиях мастерские и мини – цеха по производству металлических печей для бань и саун становятся перспективным и рентабельным вариантом открытия бизнеса в деревне.

Производство печей для сауныЖаровая печь в сауне

Из оборудования потребуется стандартный набор инструментов, который имеется в распоряжении каждого рачительного хозяина – сварочный аппарат, болгарка, кувалда и молотки. Дополнительно нужно приобрести средства индивидуальной защиты для персонала – перчатки, маски, спецодежду, расходные материалы – зажимы, электроды, метизы и т.д. В качестве сырья может использоваться листовое железо или трубный прокат.

Стартовый капитал для открытия бизнеса составит 150-250 тысяч рублей. Цена одной металлической печи — 12-20 тысяч рублей. Если в месяц выполнять 15-20 заказов, первоначальные инвестиции окупятся уже через год.

Изготовление пряжи

Вязание, как хобби и вариант дополнительного заработка, достаточно популярно среди российских мастериц. Соответственно, растает спрос на натуральную и недорогую пряжу. Хорошие потребительские свойства готовой продукции, широкий ассортимент и любовь к своему делу смогут принести владельцам мини-фабрики по производству пряжи неплохую прибыль и постоянный поток оптовых и розничных покупателей.

Изготовление пряжиПроизводство пряжи

Стартовые инвестиции для открытия бизнеса составят 100 тысяч рублей, при среднемесячной прибыли в 25-30 тысяч рублей вложения окупятся уже через 4-5 месяцев. В среднем из одного килограмма овечьей шерсти удается получить около пятнадцати пятидесяти граммовых клубков шерсти, закупочная цена которых стартует с 35-40 рублей. Из одного килограмма козьего пуха — двадцать пятидесяти граммовых клубков стоимостью от 190 рублей.

Для получения дополнительного дохода фабрика может продавать готовые шерстяные вещи – носки, варежки, шапки, шарфы и т.д.

Производство саморезов

Без метизов и крепежных элементов невозможно организовать строительство или ремонтные работы. Поэтому бизнес по производству саморезов оценивается экспертами, как выгодная идея, реализация которой позволит получать предпринимателям, проживающим в деревне, неплохую прибыль. Для открытия предприятия понадобится автоматический или полуавтоматический станок (100-200 тысяч рублей).

Производство саморезовСтанок для производства саморезов

Разместить оборудование можно даже в небольшом гараже или хозяйственной постройке.

В качестве сырья обычно применяется стальная проволока. Технологический процесс автоматизирован, в среднем один станок выпускает 50-100 метизов в минуту. При полной загруженности предприятия первоначальные расходы можно будет окупить уже через полгода – год. Но такой прогноз сбудется только при наличии налаженных рынков сбыта, что предполагает инвестиции в маркетинг и рекламу.

Производство сетки-рабицы

Сетка-рабица – это популярный товар на рынке строительных материалов. Ее используют для строительства заборов и ограждений, в качестве армирующего элемента при заливке фундаментов и железобетонных конструкций. Для открытия мини-цеха по производству рабицы в деревне будет достаточно небольшого гаража или сарая, чтобы разместить оборудование, сырье и готовую продукцию.

Производство сетки-рабицыСтанок для производства сетки-рабицы

В зависимости от объемов производства сетки можно закупить ручные, полуавтоматические и автоматические станки. Самым дорогим вариантом считаются автоматические станки — от 250 тысяч рублей. Они рассчитаны на выпуск строительную рабицу для оптовых продаж.

Анализ региональных и федерального рынков сбыта показывает, что спрос на эту продукцию достаточно высок, при этом конкуренция в сегменте невысока. Даже небольшое предприятие может приносить до 100 тысяч рублей в месяц.

Производство шлакоблоков

Шлакоблок – это строительный материал, который производится по технологии вибропрессования. Его технические и эксплуатационные характеристики схожи с натуральным камнем, при этом его цена в разы ниже. Бизнес по производству шлакоблока предусматривает серьезные первоначальные вложения, высокую рентабельность и относительно быструю окупаемость (6-10 месяцев) предприятия.

Производство шлакоблоковСтанок для производства шлакоблоков

Закупочная стоимость одного блока — 25-30 рублей, в зависимости от их состава, при себестоимости в 10-12 рублей, чистая прибыль составляет 10-15 рублей с единицы товара. В среднем за смену одна производственная линия выпускает 2-3 тысячи шлакоблоков.

Сбыть такой объем строительного материала без собственного сайта будет нереально. Поэтому в бизнес – план, в первоначальные вложения, нужно заложить расходы на рекламу и маркетинг.

Производство экокосметики

Высокая конкуренция на рынке косметики, делает его непривлекательным для новых производителей. Предприятия малого и среднего бизнеса не могут вкладывать в рекламу товара столько же, сколько инвестируют в раскрутку бизнеса крупные российские и иностранные компании. Поэтому лучшим выходом для небольших фирм является выпуск уникального товара, который будет максимально учитывать пожелания и интересы конечного покупателя.

Производство экокосметикиЭкокосметика из натуральных ингридиентов

Так, например, россияне, которые живут в экологически чистой сельской местности, могут наладить производство экокосметики из натуральных ингредиентов. Ее выпуск в промышленных масштабах невозможен, так как срок хранения природных компонентов достаточно ограничен по времени. Всевозможные эко крема, пенки, муссы и маски портились бы раньше, чем попадут на полки магазинов. Поэтому крупные производители используют разные химические добавки – красители, эмульгаторы, консерванты и т.д.

Частные мини-фабрики по производству натуральной косметики работают преимущественно на заказ, либо с расчетом на то, что товар будет продана в течение нескольких недель. Чтобы начать дело потребуется пройти платные или бесплатные курсы по выпуску экосредств по уходу за лицом, телом и волосами, закупить расходное сырье и материалы. Для сбыта косметики можно заключить договора на поставку с розничными магазинами города, регулярно принимать участие в тематических выставках – ярмарках, создать сайт и группы в социальных сетях – ВК, Одноклассники, Инстаграмм.

Пчеловодство

Продукты пчеловодства очень полезны для здоровья. Россияне с удовольствием покупают душистый мед, прополис, пергу, маточное молочко, которые широко используются в качестве ингредиентов многих рецептов народной медицины. Все это позволяет рассматривать содержание небольшой пасеки, как выгодное и перспективное занятие. Прибыль можно получать не только с продажи пчелиной продукции, но и, например, за счет организации экскурсий, мастер-классов и дегустаций.

ПасекаПчеловод за работой

В целом, несмотря на всю свою привлекательность, пчеловодство — это достаточно рискованный бизнес, который имеет массу нюансов и подводных камней. Универсальной технологии содержания пасеки не существует, выводить ее приходится каждому пчеловоду самостоятельно методом проб и ошибок. На медонос и сбор меда также очень сильно влияет погода, которая может на целый год оставить пасечника без прибыли.

Начать заниматься пчеловодством можно с покупки 5-6 семей, дополнительно потребуется вложить средства в создание мшаника (хозяйственная постройка для зимовки пчел), покупку или строительство ульев, вощины, рамок и много другого инвентаря. Срок окупаемости пасеки может составлять от 5 до 8 лет.

Разборка автомобилей на запчасти

Разбор автомобилей на запчасти, как бизнес – это перспективное и доходное занятие, которое отлично подходит для жителей сел и деревень. Потребность в б/у деталях и запасных частях к российским и легковым автомобилям существует всегда, так как некоторые оригинальные комплектующие найти непросто, да и их стоимость может позволить себе далеко не каждый автолюбитель.

Разборка автомобилей на запчастиПлощадка с разобранными автомобилями

Для открытия малого предприятия по разбору авто на запчасти нужно найти небольшой участок земли в сельской местности с хорошими подъездными путями и хозяйственными строениями, боксами или гаражами. Первоначальные вложения в основном связаны с выкупом подержанных автомобилей, арендой земельного участка и покупкой оборудования.

Чтобы окупить первоначальные вложения в бизнес потребуется разобрать и продать около 8-9 машин. С этого момента компания начнет приносить устойчивый доход и постоянный поток клиентов.

Разведение бычков

Мясное животноводство может быть особенно интересно тем предпринимателям, которые живут в сельской местности с относительно невысокой стоимостью (аренда или покупка) земельных участков. Для открытия фермы по разведению молодых бычков потребуется построить коровник и подготовить пастбища для выгула животных. Большая часть инвестиций уйдет на покупку телят и корма для них.

БычкиБычки в загоне

Если предприниматель не располагает большим первоначальным капиталом, начать дело можно с закупки 3-4 телят в возрасте 5-6 месяцев и их откорма до достижения убойного веса. В среднем масса взрослого быка 14-16 месяцев достигает 600-900 килограмм, коровы – 500-600 килограмм.

Для продажи говядины потребуется получить в СЭС сертификат качества и безопасности, заключить договора на оптовую поставку мяса с владельцами кафе и ресторана, супермаркетами, производителями полуфабрикатов. Первоначальные вложения окупятся уже после первой успешной продажи телят.

Разведение гусей

Тем, кто решил заняться разведением птицы на продажу, эксперты рекомендуют обратить внимание на гусей. В отличие от тех же, куриц, они нетребовательны в уходе, устойчивы к вирусным заболеваниям, к тому же конкуренция в этом сегменте пока еще не высока.

ГусиГуси на выгуле

Для открытия бизнеса нужно арендовать или отстроить помещение, закупить оборудование, инвентарь и корм, подобрать молодняк. Чтобы уменьшить расходы на закупку гусят, можно задуматься об организации собственного инкубатора. По приблизительным расчетом, при содержании 500-800 голов можно в год заработать порядка полутора миллионов рублей.

Разведение индюков

Индюшка – это мясная птица с хорошим аппетитом. Для ее разведения в домашних условиях потребуется несколько больших по площади, светлых и хорошо отапливаемых построек для содержания взрослой птицы, инкубатора и клеток для молодняка, сарай для хранения кормовых запасов, холодильники под свежее мясо. В отличие от кур индюки требовательны к еде, поэтому нужно подготовиться к серьезным расходам на покупку качественного комбикорма. Однако, благодаря высокой скорости набора веса птицы все расходы на открытия бизнеса окупятся в течение двенадцати — четырнадцати месяцев.

ИндюкиМясо индейки является диетическим продуктом

Масса одного взрослого индюка достигает 30 килограмм, при закупочной цене в 90-120 рублей за килограмм индейки, получаем около 3000 рублей прибыли. Мясо относится к диетическим продуктам, оно отличается богатым вкусом, высоким содержанием белка, железа и полезных микроэлементов, что обеспечивает высокий спрос на него независимо от времени года.

Разведение коров

Российский рынок мясных продуктов на протяжении последнего десятилетия остается самым крупным в сегменте продовольственных товаров европейско-азиатского региона. Экономические исследования и социологические опросы наглядно демонстрируют, что россияне предпочитают иностранным аналогам мясо и мясопродукты отечественного производства.

КоровыОткорм коров

Для разведения коров необходимо зарегистрироваться в качестве крестьянского или фермерского хозяйства. В будущем это позволит избежать проблем со сбытом готовой продукции, получением разрешений на продажу мяса в ветеринарных и санитарно-эпидемиологических службах.

Пристальное внимание нужно уделить помещению фермы. В зависимости от размеров бизнеса и имеющихся средств, для содержания коров можно построить новые сооружения или взять в аренду с последующим ремонтом старые колхозные или совхозные фермы, которые в большинстве российских деревень стоят пустыми. Начать дело рекомендуется с покупки стада в 10-15 стельных или молочных животных.

Если в качестве бизнес – идеи предприниматель планирует создавать молочное производство, необходимо внимательно изучить характеристики и особенности различных пород КРС. В идеале одна корова должна давать от 3 до 5 тонн молока в год. Телята могут идти на продажу в живом виде или на убой.

Разведение кроликов

Начиная с 2010 года, на рынке кроличьего мяса наблюдается устойчивая тенденция к ежегодному увеличению потребительского спроса, что позволяет рассматривать бизнес по разведению кроликов в качестве перспективного и прибыльного варианта открытия собственного дела в деревне.

От любых других видов мяса крольчатины отличается:

  • Отменным вкусом и низким уровнем холестерина;
  • Высоким уровнем белка и хорошей усвояемостью;
  • Минимальным содержанием солей натрия в готовом продукте;
  • В составе мяса кролика присутствуют витамины, минералы и аминокислоты.

 

Для получения хорошей прибыли потребуется получение поголовья в 600-800 голов.

КроликиКролик в клетке

Для их содержания необходимы чистые, хорошо проветриваемые, теплые помещения, в которых животные будут чувствовать себя в безопасности. Также нужно предусмотреть отдельные боксы для племенных кролих и кролов. При правильном уходе 15 самок сможет принести всего за один год приплод в 350-370 крольчат.

Первоначальные расходы полностью зависят от предпринимателя и масштабов его деятельности. В среднем инвестиции окупаются в течение календарного года.

Разведение кур

Птицефабрика – это сельскохозяйственный бизнес, для открытия которого не нужны серьезные капиталовложения. Достаточно иметь несколько соток свободной площади, для строительства курятника и загона под открытым воздухом, где бы птица могла гулять в период с ранней весны до поздней осени.

КурыДля разведение кур достаточно пары соток земли

Разведение кур отличается высокой доходностью, которая во многом обусловлена тем, что яйца и мясо птицы входят в продуктовую корзину каждого россиянина. В зависимости от стратегии, для открытия дела можно приобрести:

  1. Несушек – разводятся для розничной продажи яиц. Одна курица — несушка может в год давать до 350 яиц на продажу.
  2. Мясные – их разводят для получения диетического и недорогого мяса птицы. Например, уже к 2 месяцам вес бройлеров достигает 7 килограмм.
  3. Мясо-яичные – это универсальная порода, их вес составляет 2,5-3 килограмма, в год такие курицы несут около 200 яиц.

 

Количество кур для разведения рассчитывается в соответствии с площадью курятника. В среднем на 10 квадратных метрах можно держать не более 20 голов. Дополнительный доход можно получить на продаже молодняка, если озаботиться строительством инкубатора.

Разведение мини-пигов

Забавные, приветливые, ручные мини-пиги от хороших заводчиков пользуются высоким спросом не только в нашей стране, но и за рубежом. Поклонники миниатюрные поросят, чтобы купить домашнего питомца, готовы ехать не то, что в соседний город, но и в другую страну. Таким образом, имея выходы на иностранные рынки сбыта на разведении мини – пигов на личном подворье можно очень хорошо зарабатывать.

Благодаря высокой плодовитости поросят первоначальные расходы на открытие дела окупятся всего за 8-12 месяцев. Основной статьей расходов становится покупка племенной самки — 55-80 тысяч рублей, примерно столько же нужно для покупки самца.

Хрюшки-поросятаМаленькие хрюшки

Так как продажа мини-пигов предполагает выдачу документов, подтверждающих их родословную, а также перевозку поросят на различные расстояния, без официального оформления бизнеса не обойтись. Лучшим вариантом является открытие ИП.

Разведение овец

В последние несколько лет в нашей стране отмечается повышение интереса к разведению овец, как одной из идей для ведения бизнеса в деревне. Чтобы заниматься овцеводством потребуется оформить в долгосрочную аренду земельный участок площадью не менее 2,5 гектар.

ОвцыОвцы в загоне

Размер стада определяется финансовыми возможностями фермера, однако, для быстрой окупаемости и получения дохода поголовье овцеводческого хозяйства должно быть не менее 300-400 голов. В этом случае, для открытия фермы необходим стартовый капитал в размере полутора – двух миллионов рублей. При продаже не менее 100 баранов в месяц окупаемость предприятия наступит уже через полтора – два года. Помимо мяса зарабатывать можно на продаже шерсти и ягнят.

Разведение перепелок

Перепелиные яйца и мясо перепелов – это далеко не новый товар, который можно найти на полках любого российского супермаркета. Благодаря телевизионной рекламе покупатель знает, что в миниатюрных яйцах содержится огромное количество витаминов, полезных микро и макроэлементов, что обуславливает стабильно высокий спрос на них во всех регионах нашей стране. Перепелиные яйца востребованы в пищевой промышленности, так, например, они входят в состав некоторых видов майонеза. Все это заставляет задуматься о разведении перепелов на своем подворном хозяйстве для открытия бизнеса в мини — формате и получения стабильной прибыли.

ПерепелаПерепела в клетке

Преимуществами этой идеи станут минимальные риски и быстрая окупаемость инвестиций. Специалисты советуют заниматься разведением универсальных яйценосных пород, которые подходят для получения не только яиц, но и мяса. Разведение крупных мясных пород выгодно только, если у фермера налажен стабильный сбыт в кафе и рестораны ближайшего города.

Разведение раков

Разведение раков – это хорошая идея с гарантированным доходом. Цена на готовую продукцию в этом сегменте немаленькая, спрос высокий, а особых сил и вложений на откорм взрослых особей готовых к продаже не требуется. Для открытия предприятия потребуются водоемы общей площадью в 700-800 квадратных метров, при этом половина из них должна быть закрытого типа с подогреваемой искусственно водой, что позволит продолжать работу независимо от времени года.

РакиВареные раки – всем известное лакомство

Для разведения лучше всего подходят австралийские или длиннопалые раки, которые отличаются большими размерами, вкусным мясом, неприхотливостью к пище и составу воды. Первые доходы раковая ферма сможет принести уже через год, на полную окупаемость при соблюдении технологий выведения ракообразных и налаженных рынках сбыта компания сможет выйти уже на третий год с момента открытия. Средний размер первоначальных инвестиций составит около двух миллионов рублей.

Разведение рыбы

Спрос на свежую и замороженную рыбу особенно высок в крупных городах Центральной России и Сибири, расположенных на достаточно большом расстоянии от морей, океанов и крупных рек. Именно поэтому рыбоводство, как направление предпринимательской деятельности, вызывает все больший интерес среди жителей сел и деревень в регионах, благоприятных для ведения рыбных хозяйств.

ОсётрМолодой осётр в садке

Даже с минимальными вложениями заброшенные водоемы можно превратить в богатые угодья, способные ежегодно приносить неплохой доход своим владельцам. Также не менее привлекательным является создание закрытых объектов для промыслового разведения карпов, форели, карасей, сомов, белых амуров и т.д.

Стоимость проекта будет зависеть от его масштабов, региона, используемых технологий и видов рыбы. В среднем стартовый капитал составит от двух-трех миллионов рублей. Помимо разведения и продажи рыбы предприятие может заниматься ее дальнейшей переработкой или, например, оказывать услуги по организации платной рыбалки.

Разведение свиней

Согласно официальной статистике ежегодно россияне покупают не менее 2 тонн свинины, при этом из-за введенного в 2014 году Правительством РФ продуктового эмбарго интерес потребителей к мясу отечественного производства стабильно растет. Существование высокого покупательского спроса делает бизнес по разведению свиней привлекательным не только для крупных компаний, но и для небольших фермерских хозяйств. К преимуществам этой идеи можно отнести:

  1. Молодой поросенок достигает веса убоя всего за 9-10 месяцев;
  2. Одна свиноматка может приносить в год до 15-20 поросят;
  3. Средний вес одной туши – 80-100 килограмм, из которых 50-60 килограмм – это чистое мясо, 30-35 килограмм – сало.

 

СвиньяСвинья с поросятами

Заниматься разведением свиней можно даже на личном подворье. В среднем в одном свинарнике площадью 20-25 квадратов можно содержать 4-5 свиней. Стоимость одного молодого поросенка составляет 3500-5000 рублей.

Разведение страусов

В последние годы в нашей стране наряду с животноводческими хозяйствами, занимающимися разведением крупного рогатого скота и мясной птицы, появляется все больше страусиных ферм. Расчеты аналитиков и практика бизнеса показывают, что разведение страусов может стать достаточно интересной и привлекательной идеей, реализация которой позволит получать до 250-300 тысяч рублей с каждой взрослой птицы в год.

СтраусыСтраусиная ферма

Конечно, содержать ферму с экзотическими птицами несколько сложнее, чем организовать работу обычного курятника, в то же время предприниматели отмечают следующие преимущества разведения страусов:

  1. Для небольших хозяйств показатель рентабельности может достигать 100%;
  2. Фермер может претендовать на получение государственных льгот, грантов и субсидий;
  3. Покупательский спрос на мясо, пух и яйца страусов в нашей стране пока еще выше предложения;
  4. Неприхотливость, хороший иммунитет и всеядность птицы.

 

Товарных размеров страус достигает уже после 12-14 месяцев откорма, при этом продажа одной туши в 15-17 раз превышает расходы на откорм. Некоторые породы птицы могут приносить потомство до 35-40 лет. Это значит, что вы можете один раз закупить поголовье фермы, чтобы работать и получать доход на протяжении нескольких десятилетий.

Разведение уток

Утиный бизнес в России развит слабо, по этой причине конкуренция в данном сегменте рынка практически отсутствует. Вплоть до внедрения продуктового эмбарго в 2014 году нежное, диетическое и невероятно вкусное мясо домашних уток завозилось из Европы, сейчас же, несмотря на высокий спрос найти качественный товар с доступным ценником очень сложно.

Чтобы понять, выгодно ли заниматься разведением уток достаточно оценить плюсы этой идеи:

  • Неприхотливость в уходе;
  • Отлично переносят суровый российский климат;
  • Быстро размножаются;
  • Минимальные расходы на корм;
  • Продавать можно не только мясо, но и пух, перья и яйца.

 

УткиУтка домашняя в вольере

При наличии у фермера свободного хозяйственного помещения, которое можно переоборудовать под птичник основной статьей затрат станет закупка молодняка. Средняя стоимость одного утенка 100-110 рублей. Стартовый капитал будет зависеть от планируемого поголовья фермы, с учетом приобретения оборудования и комбикорма он составит 100-120 тысяч рублей. Первую прибыль можно будет получить уже через 7-8 месяцев с начала работы хозяйства.

Разведение червей

Тем сельским жителям, которые хотели бы получить стабильный источник дохода при минимальных первоначальных инвестициях можно заняться разведением дождевых червей. Они пользуются высоким спросом среди фермеров, дачников и небольших садовых предприятий, занимающихся подготовкой компоста или озабоченных улучшением плодородных свойств почвы.

ЧервиСтандартные дождевые черви

Технология выращивания червей предельно проста и не требует профессиональных знаний, достаточно будет ознакомиться с информацией на эту тему в различных справочниках. Заниматься их разведением можно в гаражах, подвалах и обычных хозяйственных постройках, расположенных на личном подворье.

Основная задача заводчика заключается в создании условий, благоприятных для жизни и размножения особей. Наиболее важны — температура и влажность воздуха. В течение года всего лишь один ящик объемом в 2 кубометра способен приносить до 40 тысяч рублей только на продаже червей. Также с этого рассадника можно собрать до тонны полезного биогумуса и около трехсот литров червячного чая. На заселение такого ящика будет достаточно 1-3 семей. Стоимость одной семьи начинается от 3000 рублей.

Резьба по дереву

Резьба по дереву – это не только увлекательное хобби, но и неплохой источник для получения дополнительного дохода. Необычные рамы для зеркал и картин, изящные шкатулки, игрушки, настольные игры, мебель — разнообразные вещи, выполненные из натурального дерева, руками талантливого мастера могут стоить очень дорого.

Резьба по деревуРезьчик по дереву за работой

К известным ремесленникам, которые посвятили резьбе по дереву всю свою жизнь, очередь из заказчиков расписана на месяцы вперед, а цена на деревянные изделия стартует с 50-100 тысяч рублей. Тем же, кто только делает свои первые шаги в этой сфере, специалисты советуют брать заказы на небольшие по размеру предметы или выставлять ан продажу уже готовые изделия, которые при хорошем качестве без труда найдут свои покупателей.

Отлично раскупаются небольшие сувениры, декоративная посуда, бижутерия, шахматы, шашки и шахматы. Они могут стать отличным памятным подарком, который не утратит своей привлекательности на протяжении многих десятилетий.

Рукоделие

Любимое хобби или занятие есть у каждой девушки. Кто-то шьет, вторые вяжут, третьи создают уникальные украшения, четвертые вышивают. И пока для одних рукоделие остается просто приятным развлечением, другие зарабатывают на нем неплохие деньги, продавая свои поделки через интернет.

Самодельные игрушкиИгрушки сделанные своими руками

Одним из самых крупных сайтов, на котором можно продать вещи, сделанные своими руками, является портал «Ярмарка Мастеров». Выставлять готовые работы также можно в группах в социальных сетях ВК или Инстаграмм.

Сбор лекарственных трав

Пользу и эффективность фитотерапии не отрицает даже традиционная медицина. По этой причине сбор и продажа лекарственных трав и травяных сборов может стать полноценным, доходным бизнесом для жителей сел и деревень, расположенных в экологически чистой местности.

Имейте в виду, что правильно собрать травы – это только полдела, также нужно наладить их сбыт. Интерес к фитопродукции проявляются крупные фармацевтические и косметические предприятия, которые охотно закупают растения и травяные сборы у проверенных сборщиков.

Лекарственные травыСушка лекарственных растений

Список лекарственных трав насчитывает более 250 наименований, при этом более половины заготавливаемой номенклатуры – это дикорастущие растения, которые сложно и нецелесообразно выращивать в промышленных масштабах. Полезным и востребованным сырьем могут стать не только цельные травы, но и их отдельные части – цветки, листья, почки, кора, корни, стебли и клубни. Сбор разных видов растений должен выполняться в строго определенное время, что позволяет лучше всего сохранять их целебные свойства.

Чтобы начать свой бизнес по сбору лекарственных трав необходимо подготовить чистые, сухие и хорошо проветриваемые помещения для хранения и сушки собранных растений. Если вы рассчитывайте заготавливать природное сырье в серьезных масштабах можно задуматься о покупке специальных сушек.

Ткацкое производство (половички)

Небольшому ткацкому производству будет очень сложно конкурировать с крупными предприятиями в сфере текстильной промышленности. Однако, если знать, как и подойти к реализации идеи с фантазией, зарабатывать можно даже на небольшой мини-фабрике, расположенной в сельской местности.

Тканые половичкиРазноцветные половички

Так, например, можно организовать производство по выпуску оригинальных тканых половичков. Помимо продажи основной продукции, такое предприятие может быть привлекательно для туристов, которые будут приезжать на экскурсии, чтобы узнать об истории ткацкого дела, своими глазами увидеть работу настоящего ткацкого станка, посетить мастер – класс по созданию простейшего коврика.

Размер стартового капитала на запуск производства зависит от планов и ожиданий предпринимателя. В среднем на покупку нескольких ткацких станков, материала для изготовления ковриков, заработную плату 3-5 мастеров потребуется 250-300 тысяч рублей.

Хлебопекарня

Домашняя хлебопекарня – это небольшое предприятие, выпускающее свежий хлеб по уникальным рецептам, для розничной продажи. Основная целевая аудитория – это жители и гости деревни. Неплохим маркетинговым ходом станет оборудование в пекарне просторной кассовой зоны с теплой и уютной атмосферой, чтобы посетители могли не только купить хлеб, но и, например, выпить кофе или ароматный чай со свежими булками.

ХлебопекарняДеревенская хлебопекарня

При проходимости 200-300 человек в день пекарня может обойтись минимальным количеством производственного оборудования. При среднем чеке в 50-100 рублей, первоначальные расходы и ежемесячные затраты окупятся в течение полутора – двух лет.

Художественная ковка

Бизнес в сфере художественной ковке может стать привлекательной идей для тех, кто имеет практический опыт работы кузнецом и относительно небольшой первоначальный капитал. Современный кузнец, прежде всего, должен быть хорошим дизайнером и художником, разбираться в работе специального оборудования, знать, чем различаются разные виды металла.

КузницаМастер-кузнец за работой

Ассортимент кованых изделий может включать – заборы и ограждения, мебель, аксессуары для бани и каминов, лестницы, решетки для окон и дверей и т.д. Важным моментом открытия дела в этой сфере станет реклама мастерской. Для повышения узнаваемости бренда и поиска новых покупателей специалисты советуют задуматься о создании сайта и ведении групп в социальных сетях.

На чтение 10 мин Просмотров 9,5к. Опубликовано 25.03.2013

Бизнес-план по разведению Крупного Рогатого Скота (КРС)Предлагаем рассмотреть бизнес-план разведения КРС на примере небольшого хозяйства Ульяновской области. Данный бизнес план может быть использован как технико-экономическое обоснование деятельности с.х. предприятия при получении кредита в банке или при участии в государственной поддержке.

Содержание

  1. Описание проекта по разведению КРС мясного и молочного направления
  2. С чего начать реализацию проекта
  3. Сколько денег нужно для старта бизнеса по разведению КРС
  4. Какой ОКВЭД указывать при регистрации данного бизнеса
  5. Какую систему налогообложения выбрать для разведения КРС
  6. Описание продукции
  7. План маркетинга
  8. Производственный план
  9. Сколько можно заработать на данном бизнесе
  10. Молоко
  11. Мясо
  12. Календарный план
  13. Финансовый план
  14. Сколько в итоге можно заработать на ферме КРС
  15. Скачать подробный бизнес план по разведению КРС
  16. Какое оборудование выбрать
  17. Какие документы нужны для фермы КРС
  18. Нужно ли разрешения для организации фермы
  19. Технология разведения скота
  20. Как увеличить свои шансы на успех еще до старта проекта
  21. 4 готовых бизнес плана по разведению, которые можно скачать прямо сейчас

Описание проекта по разведению КРС мясного и молочного направления

Предлагаем вашему вниманию технико-экономическое обоснование создания небольшого предприятия по разведению крупного-рогатого скота.

Целью проекта является разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления для последующей реализации с.х. продукции населению в виде молока и мяса.

Производство данного вида продукции является перспективным направлением, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Мясная продукция пользуется постоянным спросом как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.

Чтобы увеличить свои шансы на создание доходного бизнеса, cходите на бесплатный марафон про пассивный доход. Вы сможете не только узнать о различных видах получения доходов, но и начать применять их на практике.

С чего начать реализацию проекта

  1. Строительство помещения для разведения скота;
  2. Приобретение молодняка мясного и молочного направления;
  3. Выращивание и разведение животных с целью получение готового продукта в виде молока и мяса;
  4. Реализация готовой продукции (молоко и мясо) населению.

Для реализации проекта планируется привлечь кредитные средства в размере 650 тыс. рублей. Вся сумма полученного кредита будет направлена на приобретение основных средств и строительство помещения для содержания поголовья скота.

Сколько денег нужно для старта бизнеса по разведению КРС

№ п/п Наименование Сумма, руб.
1 Строительство производственного помещения 30м*6м (в т.ч) 300 000
1.1 Керамзитобетонные блоки (3 тыс. штук) 150 000
1.2 Песок (10т) 5 000
1.3 Цемент (50 мешков) 15 000
1.4 Пиломатериал (5 кубов) и кровля 50 000
1.5 Щебень (10т) 12 000
1.6 Строительные работы 50 000
2 Коровы, 5 голов 300 000
3 Молодняк КРС (бычки), 12 голов 270 000
4 Корм (ячмень, овес, сено, солома) на 12 месяцев 90 000
ИТОГО 1,15 млн

Для осуществления производственной деятельности предприятия было зарегистрировано индивидуальное предпринимательство.

Какой ОКВЭД указывать при регистрации данного бизнеса

Основным видом деятельности индивидуального предпринимателя по ОКВЭД является код 01.2 – животноводство.

Какую систему налогообложения выбрать для разведения КРС

В качестве системы налогообложения выбрана упрощенная система налогообложения (УСН) – 6% от валового дохода.

Для содержания животных будет построено отапливаемое помещение площадью 180 м2. Данное помещение способно вместить до 30 голов взрослого скота.

В начале реализации проекта будет закуплено следующее поголовье:

Бизнес-план по разведению Крупного Рогатого Скота (КРС)

  1. Коровы в возрасте 24 месяца – 5 голов;
  2. Молодняк КРС (бычки) в возрасте 6 месяцев – 12 голов;

Всего 17 голов.

Основная часть кормов будет приобретаться у с.х. предприятий-переработчиков по розничной цене. Остальной корм (сено и солома) частично будет заготавливаться силами индивидуального предпринимателя.

Производственная деятельность хозяйства будет осуществляться с привлечением 2 наемных работников на должности разнорабочий.

Таблица №1: Планируемое штатное расписание

Должность Количество работников, чел Заработная плата, руб./мес. Итого, руб.
Разнорабочий 2 15 000 30 000
ИТОГО 2 30 000

[download]Скачайте премимум бизнес-план по разведению крупного рогатого скота. [/download]

Описание продукции

Проектом предусматривается приобретение молодняка КРС у сторонних организаций с дальнейшим доращиванием поголовья в хозяйстве и реализацией мясной и молочной продукции.

Бизнес-план по разведению Крупного Рогатого Скота (КРС)

Деятельность нашего хозяйства будет разделена на 3 этапа:

  1. покупка молодняка (возраст до 6 месяцев);
  2. уход за животными;
  3. реализация полученной продукции – мяса и молока.

Для получения высокого удоя молока планируется приобрести высокопродуктивную черно-пеструю породу молочного направления. Данная порода коров способна приносить за период лактации (305 дней) около 8000 литров молока с содержанием жира 3,5 – 4% или 20 литров молока в день. Живая масса взрослой коровы от 450 до 600 кг. За один календарный год корова потребляет в среднем 18 тонн корма.

Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода крупного рогатого скота отличается повышенной мясной продуктивностью, к 18-месячному возрасту бычок набирает вес от 850 до 1100 кг.

В рацион кормления крупного рогатого скота будет входить:

  • Комбикорма;
  • Солома;
  • Сено;
  • Сенаж;
  • Корнеплоды;
  • Свекла;
  • Картофель;
  • Жмыхи и шроты.

План маркетинга

Основными конкурентами нашего хозяйства будут аналогичные производители, личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.

Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:

  1. Реализация продукции на торговых точках г. Димитровграда, в частности на «мясном рынке»;
  2. Реализация мяса и молока в населённом пункте по месту регистрации индивидуального предпринимателя;
  3. Продажа произведенной продукции мелким оптом организациям-перекупщикам;
  4. Продажа продукции в форме выездной торговли (с машины) в соседних населённых пунктах.

Реализация продукции будет осуществляться по ценам:

  • Говядина в розницу: 350 руб./кг.;
  • Говядина оптом: 200 руб./кг.;
  • Молоко в розницу: 40 руб./л.;
  • Молоко оптом: 30 руб./кг.

Планируется реализовывать в месяц до 2250 л. молока и 350 кг мяса, или:

  • Молока в розницу – 1000 кг;
  • Молока оптом – 1250 кг;
  • Мясо в розницу – 150 кг;
  • Мясо оптом – 200 кг.

Производственный план

Для определения основных экономических показателей деятельности предприятия произведем расчет планируемых расходов и доходов нашего хозяйства.

Для выращивания и содержания 1 головы в месяц требуется в среднем 1,5 тонны кормов (сено, солома, зерно). В день одна взрослая корова поедает около 50 кг корма. Средняя стоимость кормового рациона (50кг) в день составляет 80 рублей, в месяц – 2400 рублей на 1 голову. Для содержания 17 голов в месяц в среднем будет затрачено 41 000 рублей.

Итого общая сумма ежемесячных затрат составит 79 000 рублей.

Сколько можно заработать на данном бизнесе

Перейдем к расчету ежемесячного валового дохода хозяйства.

Молоко

В среднем одна корова дает 20 литров молока в день. Первые 2 месяца 10 литров молока будет уходить на подкормку телят. В дальнейшем все молоко уходит на реализацию. Учитывая, что 2 месяца отводятся на отел, планируемый объем реализации молока в год составит 5400 л с одной коровы:

  1. 30 дней*20 литров/день*8 месяцев=4800 литров
  2. 30 дней*10 литров/день*2 месяца=600 литров

Соответственно с 5 голов в год можно получить до 27 000 литров молока.

Мясо

Бычки, купленные в возрасте 6 месяцев, при правильном питании и уходе за 1 год наберут до 500 кг живого веса, при выходе мяса 70% выходит около 350 кг с каждого.

Соответственно с 12 голов можно получить до 4200 кг товарного мяса.

Таблица №3 Среднемесячная выручка хозяйства

№ п/п Наименование Цена за кг., руб. Объем реализации в месяц, кг. Выручка в месяц, руб. Выручка в год, руб.
1 Молоко в розницу 40 1000 40 000 480 000
2 Молоко оптом 30 1250 37 500 450 000
3 Мясо в розницу 350 150 52 500 630 000
4 Мясо оптом 200 200 40 000 480 000
ИТОГО х х 136 500 2,04млн

Итого общая сумма ежемесячной выручки составит 1 638 000 рублей.

* Для удобства расчета объем реализации указан по месяцам. Однако в финансовом прогнозе впервые несколько месяцев мясо продаваться не будет (в отличие от молока), но по мере роста молодняка будет реализован весь объем мяса. В итоге выручка, полученная от реализации мяса, покроет все предыдущие затраты на содержание животных, а оставшаяся часть средств будет нашей прибылью.

Календарный план

Для реализации проекта необходимо провести следующие мероприятия:

Таблица №4 Календарный план реализации проекта

N п/п Наименование этапа проекта Дата начала Дата окончания Стоимость этапа
1 Строительство производственного помещения 01.05.2013 01.07.2013 300 000
2 Покупка молодняка КРС 01.07.2013 15.07.2013 570 000
3 Приобретение кормов 01.07.2013 15.07.2013 90 000
4 Начало деятельности 15.07.2013

Планируется, что реализация молока начнется с осени 2013 года. Продажа первой партии мяса запланирована на лето 2014 года.

Финансовый план

Для организации хозяйства понадобятся инвестиции в размере 650 тыс. рублей. Для данных целей будет оформлен банковский кредит.

Основными расходами фермерского хозяйства будут расходы на выращивание животных, то есть на корма – 41 тыс. рублей в месяц. Второй по размеру статьей расхода является выплата заработной платы двум рабочим – 30 тыс. руб. в месяц.

Исходя из приведенных выше данных, можно сделать расчет основных показателей экономической эффективности работы хозяйства.

Сколько в итоге можно заработать на ферме КРС

[tip]Чистая прибыль по итогам годовых продаж молока и мяса составит 556 720 рублей.[/tip] Рентабельность хозяйства = 58,7% Окупаемость проекта при таких показателях составит 14 месяцев.

Скачать подробный бизнес план по разведению КРС

[download]Скачайте премимум бизнес-план по разведению крупного рогатого скота с гарантией качества[/download] Это полноценный, готовый проект, а не школьный реферат. В свободном доступе таких проектов нет. Содержание бизнес плана по производству скота КРС:

  1. Конфиденциальность
  2. Резюме
  3. Этапы реализации проекта
  4. Характеристика объекта
  5. План маркетинга
  6. Технико-экономические данные оборудования
  7. Финансовый план
  8. Оценка риска
  9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций
  10. Выводы

Какое оборудование выбрать

Содержать ферму по разведению крупного рогатого скота без необходимого сельскохозяйственного оборудования- невозможно. Вам понадобятся:

  • Тракторы для перевозки корма и уборке навоза с коровников.
  • Различное навесное оборудование для тракторов, необходимое для сбора и заготовки сена: косилки, грабли-ворошилки, плуги и т.д.
  • Газели для перевозки молочной и мясной продукции на рынок сбыта.

Помимо основного оборудования, требуется также закупить бидоны для молока, лопаты, вилы и прочий сельхоз инструмент.

Какие документы нужны для фермы КРС

Разводить крупный рогатый скот в коммерческих целях для продажи мяса и молока нужно с регистрацией ИП или ООО, в зависимости от объемов производства и количества соучредителей. Документы, необходимые для регистрации индивидуального предпринимателя: заявление, заверенное нотариусом, ксерокопия паспорта и ИНД кода, квитанция об уплате государственной пошлины, а также указание нужных кодов ОКВЭД. После этого потребуется также заключение ветеринарного освидетельствования животных, чтобы иметь возможность торговать мясом и молоком на рынке.

Нужно ли разрешения для организации фермы

Для открытия фермы потребуется получить разрешение от сотрудников пожарной инспекции и санитарно-эпидемиологической станции. Кроме этого, нужно открыть лицевой цвет на коммуникации и подобрать оптимальную форму налогообложения.

Технология разведения скота

Разведение крупного рогатого скота лучше направить на производство двух видов продукции: молока и мяса. Для продажи молока лучшим вариантом будет заключения договора на оптовую реализацию с ближайшими молокозаводами. Так вы всегда сможете поставлять на рынок свежий товар, вне зависимости от количества надоя. Для реализации молока в розницу, советуем рассмотреть вариант с продажей молока через молокомат.

Бизнес-план по разведению Крупного Рогатого Скота (КРС)

Дополнительно можно наладить производство шкуры, шерсти, а также молодняка. Также помните, что успех в бизнесе по разведению крупного рогатого скота состоит главным образом в здоровье животного, поэтому обязательно следует нанять штатного животновода и врача-ветеринара. Начинать бизнес лучше с небольшой фермы, а полученные деньги постепенно вкладывать в его расширение. Это позволит лучше прочувствовать рынок, согласовать контакт с потребителем и амортизирует стартовые расходы.

Как увеличить свои шансы на успех еще до старта проекта

Прежде чем окончательно принять решение о том, какой именно бизнес по разведению начать, обратите внимание на другие бизнес-планы, лучше сейчас инвестировать немного времени и небольшую сумму денег на детальное исследование, чем потом грустно думать о том, кому же нужна моя продукция.

4 готовых бизнес плана по разведению, которые можно скачать прямо сейчас

Смотрите так же несколько похожих премиум бизнес-планов:

[tip]Любой бизнес требует регистрации и ведения бухгалтерии:

  • Откройте ИП бесплатно не выходя из дома (онлайн)
  • Как элементарно вести бухгалтерию и сдавать отчетность через интернет без штата бухглатеров, используя онлайн-сервис[/tip]

Стать успешным предпринимателем возможно не только в городе, но и в селе или поселке. В данной статье мы рассмотрим 105 бизнес-идей для деревни в 2022 году.

Актуальную информацию про самые актуальные на сегодняшний день бизнес идей смотрите в нашем телеграм канале.


Откорм бычков на мясо

Спрос на мясную продукцию со стороны частных и сельскохозяйственных компаний достаточно высок, что позволяет рассматривать выращивание различных животных на мясо.

Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сфере

Получить

Выращивание быков на мясо как бизнес будет интересно людям, привыкшим к сельскому труду и не боящимся трудностей.

Так, например, на откорме бычков можно заработать от 380 руб. за кг мяса.

Вложения: от 300 000 руб.

Доход: от 380 руб. за кг мяса.

Полный список животных, которых выгодно выращивать в домашних условиях вы найдете здесь. 

Как вам идея?

814 голосов


👍 — 45%



👎 — 55%


Разведение карпа

На прилавках рыботорговцев форель стоит намного дороже карпа. Однако форель гораздо более капризна и требовательна к условиям выращивания. Карпа выращивать гораздо легче.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть

Карп является неприхотливой рыбой, которую можно содержать в любых климатических условиях. Начинающим предпринимателям достаточно сделать пруд своими руками на 50 квадратов и запустить малька. Если работа будет проведена удачно, и рыба начнет расти, можно делать из своего пруда бизнес по разведению карпа.

Так, например, на разведении карпа чистая прибыль составит 40 000 руб.

Вложения: 20 000 руб.

Прибыль: 40 000 руб. 

Как вам идея?

690 голосов


👍 — 43%



👎 — 57%


Выращивание свиней

Свинина – самый покупаемый вид мяса. Это одна из главных причин, почему начинающие фермеры отдают предпочтение разведению именно свиней. К тому же процесс ухаживания за этими животными менее трудоемкий и затратный, чем за крупным рогатым скотом. Это актуально для только-только развивающегося предпринимательства, а также для тех, кто работает в одиночку.

Так, например, мужчина зарабатывает до 400 000 руб. в месяц на выращивании свиней.

Вложения: от 200 000 руб.; в том случае, если у вас отсутствует помещение для разведения свиней, то вам потребуется вложить еще 370 000 руб.

Доход: 400 000 руб. в месяц.

Как вам идея?

662 голоса


👍 — 41%



👎 — 59%


Изготовление панно из мха

Стабилизированный мох – это обычный мох, в котором остановлены все биологические процессы, а вода в растениях заменена стабилизирующим составом, сохраняющим мох в исходном состоянии на многие десятилетия вперед.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть

Стабилизированный мох выглядит как настоящий мох и не отличается от него по тактильным характеристикам. Зато такой мох совершенно не требует полива, не боится солнечных лучей, пыли, высоких и низких температур. При соблюдении правил ухода срок службы может достигать 10 лет, при этом его эластичность и цветовая окраска сохраняются все время.

Так, например, на панно из мха можно заработать от 22 376 руб. за квадратный метр изделия.

Вложения: 77 000 руб.

Доход: 22 376 руб. за квадратный метр изделия.

Как вам идея?

571 голос


👍 — 36%



👎 — 64%


Пчеловодство

Мед – очень полезный продукт для человеческого организма. Рекомендуется всем, от взрослых до детей. Он укрепляет иммунную систему и содержит ферменты, фитонциды и витамины. Полезность продукта также порождает огромный спрос на мед.

Видя это, начинающие предприниматели входят в эту нишу и уже под конец первого сезона отбивают вложенные деньги. Но на самом деле пчеловодство как бизнес – это весьма сложный процесс, который помимо покупки оборудования подразумевает от владельца наличие определенных знаний и навыков.

Так, например, мужчина зарабатывает до 600 000 руб. в хороший сезон на пчеловодстве.

Также, у нас есть подборка бизнес-идей для дачного участка, ознакомиться можете здесь.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть

Вложения: 280 000 руб.

Доход:

Мед 400 руб. за кг
Прополис

4 000 руб. за кг

Пчелиный яд

550 руб. за 1 грамм

Маточное молочко 50 руб. за 1 грамм

Как вам идея?

585 голосов


👍 — 65%



👎 — 35%


Выращивание и продажа рассады

Многие дачники, владельцы садов и участков знают, что высаживать рассаду удобно, если речь идет о растениях с длительным периодом цветения. Когда теплое лето в регионе длится менее 80 дней, а растение от посева до полного сбора урожая должно расти от 100 дней, рассада просто необходима. Поэтому рассаду часто выращивают на продажу.

Для начинающего предпринимателя бизнес по выращиванию и продаже рассады актуален минимальными вложениями и потенциально высокой прибылью. В данном бизнесе на прибыль влияет сезонность. Поэтому актуально запускать бизнес перед началом посадочного сезона для быстрого старта и более быстрой окупаемости вложений.

Так, например, мужчина занимается выращиванием и продажей рассады и зарабатывает на этом от 400 000 до 700 000 руб. за сезон.

Вложения: до 117 000 руб. в сезон

Доход: 400 000 руб. за сезон

Как зарабатывать на рассаде до 11 000 $ — отзыв владельца.

Как вам идея?

475 голосов


👍 — 62%



👎 — 38%


Производство квашеной капусты

Изготовление квашеной капусты как бизнес – интересная идея для садоводов-предпринимателей. Выращенную капусту гораздо выгоднее продавать не в сыром, а в консервированном виде. Кроме того, ферментированный продукт лучше хранится, что удлиняет срок реализации и увеличивает прибыль.

Так, например, женщина из Нижнего Новгорода построила бизнес на 1 500 000 000 рублей и приучила к квашеной капусте Австралию.

Вложения: от 100 000 руб.

Доход: от 5 000 до 100 000 руб. в месяц.

Бизнес на квашенной капусте — выгодно или нет + отзыв владельца.

Как вам идея?

413 голосов


👍 — 50%



👎 — 50%


Выращивание клубники

Выращивание клубники как бизнес — отличное решение для предпринимателей, понимающих толк в сельском хозяйстве. Клубника пользуется огромным спросом среди покупателей, особенно когда наступает время ее созревания.

Люди покупают ее не только, чтобы покушать полезной ягоды, но и чтобы сделать консервацию. Сам сезон длится в течение 1 – 1.5 месяцев, и предприниматели, которые работают в этом направлении бизнеса, стараются извлечь максимальную прибыль в данном промежутке времени.

Так, например, девушка решила заняться выращиванием клубники и заработала на этом 93 000 руб.

Вложения: от 70 000 руб.

Доход: 93 000 руб.

200 тыс. рублей в месяц на клубничных грядках.

Как вам идея?

405 голосов


👍 — 59%



👎 — 41%


Выращивание малины

Выращивание малины как бизнес в современном мире не редкость. Малина – очень полезная ягода, пользующаяся постоянным спросом на рынке. Многие европейские фермеры давно занимаются ее разведением и успешно строят на этом очень прибыльный бизнес. Малину используют не только как простую ягоду, из нее делают соки, джемы и прочее.

Так, например, девушка занялась выращиванием малины, и ее выручка составила 195 000 руб.

Расходы: от 70 000 за несколько лет.

Выручка: 195 000 руб. за несколько лет.

2500$ на выращивании малины.

Как вам идея?

357 голосов


👍 — 55%



👎 — 45%


Выращивание редиса

Редис – очень полезный корнеплод с сильным ароматом и огромным количеством полезных для организма веществ, польза выращивания которого одобрена многими овощеводами.

Редис — популярный овощ с коротким периодом созревания — от 20 дней. При этом редис на гидропонике можно вырастить всего за 2 недели, получая урожай даже зимой. Этот корнеплод не требует много времени и сил в уходе, к тому же хорошо переносит холода. Выращивание редиса – отличная бизнес-идея в этой сфере.

Так, например, при выращивании редиса можно получить урожай с 10 соток размером в 7 500 кг и продавать культуру от 78 руб. за кг.

Вложения: 90 000 руб.

Доход: от 78 руб. за кг

Больше примеров того, что можно выращивать в теплице круглый год вы найдете здесь.

Как вам идея?

300 голосов


👍 — 46%



👎 — 54%


Разведение коз

Разведение коз в домашних условиях может быть прибыльным бизнесом. Такой бизнес удобно наладить, когда у вас есть ферма или дом на даче. В этом случае можно совмещать выращивание коз с другим мелким рогатым скотом, к которому относятся овцы и бараны.

Так, например, семейная пара зарабатывает не менее 50 000 руб. на выращивании коз.

Вложения: от 65 000 руб.

Доход:

Молоко 70 руб. литр
Сыр

500 руб. за кг

Творог

300 руб. за кг

Как вам идея?

377 голосов


👍 — 54%



👎 — 46%


Разведение форели

Форель — одна из самых дорогих рыб на рынке. Она довольно капризна и своенравна, требует тщательного ухода. В наши дни рыбная продукция востребована не только у крупных компаний, но и у небольших частных фермерских хозяйств. Получив знания в области рыбоводства и организации водоема, вы сможете иметь стабильный и высокий доход.

Вложения: от 200 000 руб.

Доход: от 650 до 730 руб. за кг.

Рентабельность: 9%

Разведение форели — выгодно или нет + отзыв владельца.

Как вам идея?

297 голосов


👍 — 37%



👎 — 63%


Разведение породистых собак

Разведение собак – это не тот бизнес, который принесет вам мгновенную сверхприбыль, но при умелом подходе он все же может перерасти в высокодоходный бизнес. Если вы любите этих преданных животных и готовы подарить им тепло и заботу, попробуйте себя в роли заводчика.

Так, например, девушка решила заниматься разведением английский бульдогов и за все время заработала более 3 000 000 руб.

Вложения: от 100 000 руб.

Доход: от 30 000 руб. за особь.

Как вам идея?

322 голоса


👍 — 42%



👎 — 58%


Разведение породистых кошек

Любителей домашних животных может заинтересовать разведение породистых кошек как бизнес. Достаточно разобраться в особенностях выбранной вами породы, прочитать отзывы довольных предпринимателей и организовать питомник.

Так, например, девушка занимаясь разведением британских кошек, продает котят по стоимости 4 000 руб.

Вложения: от 40 000 руб.

Доход: 20 000 руб.

Как вам идея?

259 голосов


👍 — 28%



👎 — 72%


Разведение перепелов

Перепелиный рынок показывает положительную динамику развития. Сейчас с учетом явной тенденции перехода на здоровое питание идея кажется выгодной.

Мясо перепелов относят к диетическому типу. Оно очень вкусное и стоит дорого. Недешево продают и яйца птички. Они также невероятно полезные, долго хранятся и имеют большой спрос. Это основные преимущества подобного бизнеса.

Так, например, семейная пара занимается разведением перепелов и зарабатывает от 10 000 руб. в месяц на продаже яиц.

Вложения: 130 000 руб.

Доход: до 10 000 руб. в месяц на продаже яиц.

Разведение перепёлок как бизнес — отзыв владельца.

Как вам идея?

347 голосов


👍 — 61%



👎 — 39%


Разведение цыплят на продажу

Производство яиц и выращивание цыплят для продажи является выгодным бизнесом, который не боится конкурентов. Однако если вы решились на выращивание птицы, то прежде всего необходимо определить свои возможности и силы в этом деле, продумать вопросы размещения цыплят и приобретения кормов.

Так, например, девушка выращивает цыплят на продажу и зарабатывает 75 000 руб.

Вложения: 4 400 руб.

Доход: 75 000 руб.

Как вам идея?

332 голоса


👍 — 73%



👎 — 27%


Выращивание моркови

Морковь – это полезный и витаминный овощ, который пользуется большим спросом на рынке. Поэтому выращивание моркови как бизнес – это достаточно выгодная сфера предпринимательства.

Но важно отметить, что для получения крупной моркови товарного вида нужно хорошо подготовиться – подготовить участок и получить знания. С дела можно иметь высокую ежегодную прибыль, при этом уделяя минимум времени на управление делом.

Так, например, девушка занимается выращиванием моркови на продажу и зарабатывает 12 500 руб. за сезон.

Вложения: стоимость упаковки семян от 70 руб.

Доход: 12 500 руб. за сезон.

Более подробно о том, как на этом заработать читайте в нашей статье.

Как вам идея?

256 голосов


👍 — 45%



👎 — 55%


Продажа молока и молочной продукции

Так называемые ЭКО продукты сейчас очень востребованы. Покупатель все чаще отдает предпочтение деревенскому творогу и молоку. Хотя они и дороже, но качество их зачастую на порядок выше.

Так, например, девушка начала зарабатывать на производстве и продаже молочной продукции более 60 000 руб. в месяц.

Вложения: от 45 000 руб.

Доход:

Молоко

от 150 руб. за банку

Сыр

500 руб. за кг

Творог 250 руб. за кг
Сметана

300 руб. за кг

Масло

350 руб. за кг

Более подробно о том, как на этом заработать читайте в нашей статье.

Как вам идея?

270 голосов


👍 — 64%



👎 — 36%


Выращивание облепихи

Облепиха является очень целебным продуктом, которой содержит во всех частях растения большое количество полезных элементов. Ее используют в кулинарии как в свежем виде, так и в качестве пряных добавок. Из нее варят варенье, компот или джемы.

Облепиха – многолетний кустарник, который не пользуется большой популярностью у садоводов. Цены на ягоду невысокие, конкуренция в выращивании низкая, а пиковая урожайность приходит на 8 году ведения дела. Эти показатели могут послужить толчком к открытию дела, ведь через 8 лет на облепихе можно очень хорошо зарабатывать.

Так, например, при стартовых вложениях в выращивание облепихи можно зарабатывать от 195 руб. за кг продукта.

Вложения: от 130 000 руб.

Доход: от 195 руб. за кг

Как вам идея?

224 голоса


👍 — 41%



👎 — 59%


Выращивание ежевики

Выращивание ежевики на даче – самый простой вариант, который может прийти в голову начинающему бизнесмену. Но далеко не всегда дачный участок является идеальным местом для развития бизнеса. Для получения хорошего урожая нужно правильно выбирать землю.

Ежевику можно выращивать и в холодных регионах. Важно в этом деле правильно подобрать сорта и грамотно ухаживать за ягодой. Оценив идею и найдя клиентов на товар, можно приступать к бизнесу на выращивании ежевики.

Так, например, женщина выращивает ежевику и зарабатывает 18 000 руб. на продаже ягод.

Вложения: от 50 000 руб.

Доход: 180 руб. за кг ягод.

Более подробно о том, как на этом заработать читайте в нашей статье.

Как вам идея?

193 голоса


👍 — 46%



👎 — 54%


Выращивание картошки

Картофель — одна из наиболее выгодных для выращивания культур в сельском хозяйстве. Он дает урожай практически при любых погодных условиях.

Выращивание картофеля как бизнес обладает своими плюсами. Прежде всего, это высокая рентабельность. Продукт всегда востребован на рынке. Особенно это ощущается в крупных городах, где у людей нет собственных земельных участков.

Картофель имеет длительный срок хранения и достаточно устойчив в транспортировке. Тем не менее, более выгодно его выращивать в регионах с ненасыщенным рынком. Оптимальный вариант: в пределах 100 км от крупного города.

Так, например, девушка решила заняться выращиванием картофеля и заработала на этом 120 000 руб.

Вложения: 20 000 руб.

Доход: 120 000 руб.

Как вам идея?

333 голоса


👍 — 62%



👎 — 38%


Разведение ягнят

Овец любят разводить не только за прекрасные вкусовые качества их мяса и отличную шерсть. При должном уходе и кормлении, а также наличии пастбищ овцы быстро растут и в возрасте 8 месяцев достигают массы 120 кг! Что, несомненно, делает бизнес на их выращивании весьма доходным делом. Животные очень умные, держатся стадом, не доставляют больших хлопот, пасутся весь день на пастбище. И в отличие от свиней не так пахнут и не ломают все подряд.

Так, например, при разведении ягнят можно заработать от 80 000 до 240 000 руб.

Вложения: от 70 000 до 100 000 руб.

Доход: от 80 000 до 240 000 руб.

Рентабельность: 10 – 25%

Окупаемость: 15 – 20 месяцев.

Более подробно о том, как на этом заработать читайте в нашей статье.

Как вам идея?

250 голосов


👍 — 54%



👎 — 46%


Строительство заборов

Деятельность по установке заборов эксперты относят к стабильному бизнесу с небольшой стоимостью старта. С каждым годом все больше потребителей обращаются в строительные компании, специализирующиеся на возведении ограждений. Установка заборов приносит солидную прибыль.

Единственный недостаток ниши – высокий уровень конкуренции. Чтобы пробиться на рынок, нужно громко заявить о себе и привлечь заказчиков высоким качеством выполнения работ и низкими ценами.

Так, например, мужчина решил заняться изготовлением заборов и вышел на доход в 150 000 руб. в месяц.

Вложения: от 100 000 руб.

Чистая прибыль: 150 000 руб. в месяц

Как назвать строительную фирму в 2023 — список из 100 креативных вариантов на английском и русском.

Как вам идея?

221 голос


👍 — 49%



👎 — 51%


Продажа копченой рыбы

Копченая рыба издавна считается деликатесом. Ее вкус и аромат никого не оставят равнодушным, а сама она может быть подана как праздничное угощение или даже как основное блюдо торжества.

Так, например, мужчина начал коптильный бизнес и теперь зарабатывает 25 000 руб. в месяц.

Вложения: от 150 000 руб.

Доход: 25 000 руб. в месяц.

Как вам идея?

247 голосов


👍 — 67%



👎 — 33%


Разведение вьетнамских поросят

Порода вьетнамских свиней появилась на территории постсоветского пространства совсем недавно и уже успела отлично оправдать себя в условиях сегодняшней деревенской жизни. На самом деле, при правильном содержании таких свиней и современных навыках фермеров этот вид бизнеса обречен на успех.

Так, например, семейная пара занимается разведением вьетнамских поросят и зарабатывает 164 000 руб.

Вложения: 90 000 руб.

Доход: 164 000 руб.

Как вам идея?

208 голосов


👍 — 45%



👎 — 55%


Продажа саженцев плодовых деревьев

Выращивать саженцы плодовых деревьев недорого и интересно. Но без знаний войти в бизнес не получится, придется нанимать специалиста или изучать материал самостоятельно. Бизнес можно начать с минимальными вложениями на даче или в деревне, постепенно развивая его. Большой плюс питомника как бизнеса в том, что в будущем даже на небольшом участке вы будете иметь ежегодный стабильный заработок.

Так, например, на выращивании и продаже саженцев можно выручить до 300 000 руб. в месяц с одной точки.

Вложения: от 20 000 руб.

Доход: яблоня и груша от 200 руб. за саженец; абрикос и черешня от 300 руб. за саженец; слива и вишня от 150 руб. за саженец.

Как зарабатывать на рассаде до 10 000 $ — отзыв владельца.

Как вам идея?

200 голосов


👍 — 61%



👎 — 39%


Продажа копченого сала

Сало – деликатес, холодная закуска, продукт, который никого не оставит равнодушным. Оно употребляется в пищу в свежем, вареном, соленом, жареном, тушеном и даже копченом виде.

Если у вас нет возможности приобрести аппарат для копчения, то без труда можно построить небольшую коптильню на своем участке. Для этого потребуется бочка из металла, кирпичи (их требуется всего несколько штук), а также дополнительно арматура.

Так, например, продавать копченое сало можно по 300 руб. за кг.

Вложения: от 2 150 руб. на одно изделие.

Доход: 300 руб. за кг

Как вам идея?

209 голосов


👍 — 69%



👎 — 31%


Производство мясных деликатесов

Ароматные и вкусные колбасы присутствуют на каждом столе, поэтому бизнес на изделиях из натурального мяса является одним из самых рентабельных и быстроокупаемых.

Так, например, на производстве мясных деликатесов можно заработать от 39 000 руб. в месяц.

Доход: от 39 000 руб. в месяц

Рентабельность: 70%

CRM для оптимизации производства

Сервис Стоимость Тестовый период

Мегаплан
сервис автоматизации и повышения активности бизнеса

от 384 ₽ 14 дней

Клиентская база
онлайн CRM-сервис для автоматизации бизнеса

от 990 ₽ 14 дней

РосбизнесСофт
программное обеспечение для автоматизации бизнеса

от 880 ₽ есть

ELMA365
автоматизация и роботизация бизнес-процессов и CRM

от 500 ₽ 14 дней

Как вам идея?

179 голосов


👍 — 62%



👎 — 38%


Разведение индюков

Разведение индюков — вид птицеводства, который набирает все большую популярность. Птицы пользуются повышенным спросом благодаря диетическому мясу, а уход за ними не представляет сложности даже для новичков.

Это направление отличается низкими затратами даже на начальном этапе, так как индюки неприхотливы в содержании, быстро растут и набирают вес. К концу первого года птицы достигают 18-25 кг в зависимости от породы.

Так, например, женщина занялась разведением индюков и вышла на чистую прибыль в размере 363 000 руб.

Вложения: от 24 000 руб.

Доход: 250 руб. за кг мяса

Более подробно о том, как на этом заработать читайте в нашей статье.

Как вам идея?

230 голосов


👍 — 69%



👎 — 31%


Выращивание черники

Черника — это дикорастущее растение, которое фермеры и предприниматели уже приспосабливают для выращивания на своих участках. Ягода популярна, поэтому приносит неплохую прибыль. Правильно подготовив участок, можно один раз посадить кусты и долгие годы выращивать чернику.

Так, например, при выращивании черники на продажу можно заработать 3 500 руб. в день.

Вложения: от 14 000 руб. на сотку земли.

Доход: 3 500 руб. в день.

Более подробно о том, как на этом заработать читайте в нашей статье.

Как вам идея?

160 голосов


👍 — 58%



👎 — 42%


Разведение кроликов

Кролиководство – очень прибыльная отрасль. Это связано с тем, что спрос на диетическое мясо постоянно растет. Разводить кроликов выгодно. Животные дают диетическое мясо, из их кожи шьют шапки и перчатки. Кролики очень плодовиты. Купив несколько особей, вы сможете быстро их размножить.

Так, например, на разведении кроликов можно заработать свыше 200 000 руб. в месяц.

Вложения: 125 000 руб.

Доход: в среднем за 1 кг мяса можно получить 350-420 рублей.

Как вам идея?

248 голосов


👍 — 64%



👎 — 36%


Работа с мотоблоком (обработка почвы)

Мотоблок – механизм для обработки почвы, его использование способствует сокращению времени выполнения работ, повышению производительности труда. Агрегат оснащен дополнительными насадками для минисельхозтехники. Они используются для различных видов работ.

Вспашка земельных участков мотоблоком – отличная бизнес-идея, ведь буквально за месяц можно заработать приличные деньги.

Так, например, мужчину не устраивал размер пенсии, он занялся обработкой почвы и начал зарабатывать чуть больше 30 000 руб. в месяц.

Вложения: от 20 000 руб.

Доход: 350 руб. за сотку земли.

Как вам идея?

198 голосов


👍 — 58%



👎 — 42%


Продажа засолочных букетов

Засолочные букеты – это пучок трав, состоящий из листьев черной смородины, хрена, укропа и чеснока, используемый для соления овощей. Спрос на данный бизнес начинается в августе, так как именно в этом месяце люди уже начинают заниматься заготовками.

Так, например, на продаже засолочных букетов можно заработать до 15 000 руб. за месяц.

Доход: до 15 000 руб. за месяц.

Как вам идея?

155 голосов


👍 — 48%



👎 — 52%


Продажа яиц

Куриные яйца являются одним из самых востребованных и незаменимых продуктов питания. Они являются основным источником белка и содержат большое количество ценных микроэлементов и питательных веществ. Из них готовят большое количество традиционных блюд, без которых невозможно диетическое и спортивное питание.

Организовать производство куриных яиц можно даже на небольшой птицефабрике в сельской местности или на личном подсобном хозяйстве в пригороде.

Так, например, Леонид из Казани занимается продажей куриных яиц и продает десяток яиц от 80 до 100 руб. за десяток.

Вложения: от 25 000 руб.

Доход: от 80 до 100 руб. за десяток яиц.

Как вам идея?

253 голоса


👍 — 79%



👎 — 21%


Разведение гусей

Выращивать гусей на мясо как бизнес очень выгодно, так как они быстро развиваются и набирают вес, неприхотливы к содержанию и являются источником сытного мяса, жирной печени и перьев.

При наличии земельного участка с травой и небольшим водоемом можно снизить затраты на выращивании птиц, увеличивая рентабельность бизнеса.

Так, например, Артур решил заниматься выращиванием гусей и заработал 40 000 – 50 000 руб. со ста гусей.

Вложения: 110 руб. за гусенка.

Доход: 40 000 – 50 000 руб.

Как вам идея?

173 голоса


👍 — 69%



👎 — 31%


Выращивание голубики

Голубика – растение, дающее ароматные, сочные, вкусные плоды, обладающие рядом полезных свойств. Голубика ускоряет обменные процессы в организме, укрепляет стенки сосудов, положительно влияет на пищеварительный тракт. Этот продукт высоко ценится на рынке и пользуется исключительным спросом.

До недавнего времени растение встречалось только в дикой природе, преимущественно на севере России. Сейчас по всей стране есть питомники, которые готовы продать саженцы голубики кому угодно за сравнительно небольшую плату. Выращивание голубики как небольшой домашний бизнес можно организовать даже на территории собственного земельного участка.

Так, например, при выращивании голубики можно зарабатывать от 200 руб. за кг.

Вложения: 230 000 руб.

Доход: 200 руб. за кг

Как вам идея?

114 голосов


👍 — 47%



👎 — 53%


Производство растительного масла

Производство подсолнечного масла в простейшем варианте заключается в давлении семечек. Данная деятельность не считается слишком замысловатым бизнесом. Поэтому для того, чтобы начать свою деятельность в данной сфере, не потребуются лицензии и всевозможные разрешения.

Так, например, при производстве растительного масла можно заработать от 110 руб. за литр продукции.

Вложения: от 40 000 руб.

Доход: от 110 руб. за литр.

Как открыть производство растительного мяса [бизнес план с расчетами на 2023 год].

Как вам идея?

158 голосов


👍 — 63%



👎 — 37%


Производство сыра

Открытие сыроварни – вполне перспективный проект, если учесть, что потребление сыра с каждым годом только растет. Кризисные явления, безусловно, несколько ухудшили тенденцию. Но тем не менее, потенциал у рынка огромен, и предприниматели смогут достойно развить свое дело.

Так, например, при вложениях от 130 000 руб. в производство сыра можно зарабатывать от 450 руб. за кг изделия.

Вложения: от 130 000 руб.

Доход: 65 000 руб. в месяц.

Бизнес по производству сыров — выгодно или нет + отзыв владельца.

Как вам идея?

148 голосов


👍 — 70%



👎 — 30%


Производство столов из слэбов

Изготовление столов из слэбов достаточно необычная и интересная бизнес-идея. Столешница таких столов сделана из цельного куска дерева, который и называется слэб.

Учитывая то, что в современном мире большое внимание уделяется экологии, данный товар будет иметь большой спрос, так как столешница содержит натуральные эфирные масла, которые пойдут людям на пользу.

Так, например, на производстве столов из слэбов можно заработать от 200 000 руб. в месяц.

Вложения: 30 000 руб. на изготовление одного изделия.

Доход: от 200 000 до 500 000 руб. в месяц.

Как вам идея?

252 голоса


👍 — 74%



👎 — 26%


Копка колодцев

У бизнеса по строительству колодцев высокая конкуренция, но и достаточно высокий спрос: необходимость установки новых колодцев и замены старых не оставит вас без клиентов.

Для получения дополнительного дохода включите в свои услуги установку домиков для колодцев – многим клиентам важна не только функциональность, но и внешний вид колодца.

Так, например, при вложениях размером в 300 000 руб. на строительные материалы на копке колодцев можно зарабатывать от 100 000 до 500 000 руб.

Вложения: 300 000 руб.

Доход: от 100 000 до 500 000 руб.

Как вам идея?

130 голосов


👍 — 39%



👎 — 61%


Продажа дров

Заготовка и продажа дров — одни из самых подходящих бизнесов в селе. Он не требует больших финансовых вложений, быстро окупается и имеет низкую конкуренцию во многих регионах.

Так, например, семейная пара решила открыть свой бизнес по продаже дров со стартовыми вложениями в размере 100 000 – 150 000 руб.

Вложения: 100 000 – 150 000 руб.

Доход:

Березовые дрова

от 1 600 руб. за м3

Осиновые дрова

от 1 300 руб. за м3

Ольховые дрова

от 1 700 руб. за м3

Как вам идея?

166 голосов


👍 — 60%



👎 — 40%


 Производство многоразовых подгузников

Торговля детскими товарами даже в условиях жесткой конкуренции остается востребованной – дети вырастают, им нужно все больше и больше игрушек, гаджетов, одежды и прочего.

Отдельная прибыльная ниша — пошив и продажа многоразовых подгузников. Этот вид детских аксессуаров является одной из самых дорогих аспектов семейного бюджета молодой семьи, поэтому лучше входить в этот сегмент с разноплановым и, главное, недорогим товаром.

Так, например, на производстве многоразовых подгузников можно заработать от 890 до 2 000 руб. за изделие.

Вложения: от 20 000 руб.

Доход: от 890 до 2 000 руб. за изделие.

Как вам идея?

153 голоса


👍 — 50%



👎 — 50%


Производство кожаных изделий

Производство изделий из натуральной кожи – прекрасная бизнес-идея. Кожа издревле используется людьми и всегда будет востребована. Она пластична, податлива, долговечна. Если ухаживать за вещью из натуральной кожи, ее можно передавать из поколения в поколение.

Современные кожаные изделия, выполненные индивидуально, – признак состоятельного человека, имеющего свой стиль и самовыражение. Поэтому скорняжные услуги крайне востребованы среди клиентов. Хороший мастер оттачивает свое мастерство десятилетиями. Хотя ничего сверхъестественного в этой профессии нет. За несколько месяцев легко освоить навыки скорняка и набить руку через пару лет.

Так, например, молодой человек занимается производством кожаных изделий и зарабатывает на этом от 4 500 руб., имея по 40 заказов в месяц.

Вложения: от 20 000 руб.

Доход: от 4 500 руб. за изделие.

Какие изделия из кожи пользуются спросом и быстро продаются — ТОП 30 идей по производству из кожи.

Как вам идея?

106 голосов


👍 — 58%



👎 — 42%


Производство натурального шоколада

Шоколад, пожалуй, самое вкусное лакомство из всех кондитерских изделий. Вне зависимости от времени года, экономической ситуации в стране и других факторов люди покупают его регулярно. И даже те, кто придерживается правильного питания или сидит на диете, не отказываются от пары кусочков горького или диетического шоколада. Поэтому бизнес-идея по изготовлению шоколада выглядит очень заманчиво. Главное знать некоторые нюансы и изучить технологию.

Так, например, молодой человек занимается производством натурального шоколада и зарабатывает до 2 699 руб. за изделие.

Вложения: 50 000 руб.

Доход: до 2 699 руб. за изделие.

Названия для шоколада ручной работы — список из 150 креативных вариантов на английском и русском.

Как вам идея?

133 голоса


👍 — 56%



👎 — 44%


Пошив одежды

Одежда является одним из наиболее востребованных товаров независимо от того, что происходит в политике и экономике. Одежда – это то, что наравне с едой и жильем требуется нам каждый день.

В трудные годы потребитель может ограничиться необходимым минимумом одежды, а также увеличить продолжительность ее эксплуатации. Однако полностью отказаться от ее использования человек просто не может. Это, конечно, касается только повседневной одежды.

Кроме нее, как известно, есть еще одежда специального назначения: спортивные костюмы, форма, спортивная одежда и т. д. Спрос на каждую из этих категорий определяется совершенно разным набором факторов. Технология производства в зависимости от рассматриваемой группы также может значительно отличаться.

Так, например, девушка реализовала свой бренд одежды в стиле минимализм и продает свои изделия от 3 000 руб. за единицу товара.

А что еще выгодно шить на дому смотрите в нашей подборке.

Вложения: от 50 000 руб.

Доход: от 3 000 руб.

Как вам идея?

101 голос


👍 — 52%



👎 — 48%


Выращивание спаржи

Выращивание спаржи считается выгодным видом предпринимательской деятельности. К тому же, чтобы начать заниматься этим делом, потребуется небольшая сумма стартового капитала. Поэтому выращивать спаржу могут позволить себе многие начинающие предприниматели.

Сбором спаржи для приготовления пищи занимаются с конца весны до конца июля. Именно этим временным ограничением и объясняется высокая цена этого растения.

В больших магазинах цена килограмма свежей спаржи доходит до тысячи рублей. В замороженном и сушеном виде спаржа будет стоить несколько дешевле.

Так, например, стоимость молодой спаржи составляет 800 – 1 000 руб. за килограмм.

Вложения: 22 000 руб.

Доход: 800 – 1 000 руб. за килограмм

Как вам идея?

126 голосов


👍 — 60%



👎 — 40%


Выращивание чеснока

Чеснок – это одна из самых популярных овощных культур во всем мире, именно поэтому бизнес, основанный на его выращивании, должен приносить хороший доход. К тому же такие растения отличаются неприхотливостью к уходу и хорошей устойчивостью перед неблагоприятными погодными условиями.

Чеснок используют в кулинарии, в приправах. У этой культуры используются не только луковица, но и листья. Чеснок обладает антисептическим действием, его используют в медицине. Поэтому выращивание такой ценной культуры идеально подходит для сельских жителей.

Так, например, молодой человек решил реализовать бизнес по выращиванию чеснока, и ему удалось выручить 85 000 руб. чистой прибыли.

Вложения: от 7 500 руб.

Доход: 120 – 250 руб. за килограмм

Выгодно это или нет, вы можете узнать из данной статьи.

Как вам идея?

179 голосов


👍 — 79%



👎 — 21%


Производство яблочного сока

Любой владелец небольшого дачного участка может попробовать себя в роли успешного бизнесмена. Для этого достаточно найти подходящую нишу.

Производство сока – это оригинальный бизнес, позволяющий заниматься любимым делом и получать при этом прибыль. Рентабельный бизнес с быстрой окупаемостью и высоким спросом подойдет для первого опыта начала собственного дела.

Так, например, имея на участке плодоносящие деревья, женщина начала производить яблочный сок, получая 3,5 л продукции с ведра яблок.

Вложения: от 7 000 руб. (стоимость соковыжималки)

Доход: 200 руб. за 3-литровую банку

Как зарабатывать на продаже яблочного сока — отзыв предпринимателя.

Как вам идея?

120 голосов


👍 — 60%



👎 — 40%


Разведение фазанов

Разведение фазанов — бизнес, в котором вы вряд ли столкнетесь с серьезной конкуренцией. Обычно фазанов разводят лишь на мясо для ресторанов, а также для реализации охотхозяйствам в живом виде.

Так, например, на разведении фазанов можно зарабатывать 20 000 руб. в месяц.

Вложения: 125 000 руб.

Доход: 20 000 руб. в месяц

Как вам идея?

118 голосов


👍 — 58%



👎 — 42%


Выращивание роз

Выращивание роз в теплице достаточно интересный бизнес. Но в отрасли существует серьезная конкуренция, поэтому вам придется искать варианты продажи роз, чтобы получить высокий доход. Кроме того, необходимо наладить процесс выращивания для получения товарных роз.

Так, например, на выращивании роз можно заработать от 40 руб. за цветок.

Вложения: от 115 000 руб.

Доход: от 40 руб. за цветок

Также не менее интересная бизнес-идея — это открытие цветочного магазина. О том, как это осуществить читайте здесь.

Как вам идея?

100 голосов


👍 — 48%



👎 — 52%


Производство садовых фигур

Сейчас в нашей стране активно развивается сектор частного домовладения, в том числе и в крупных городах. Для украшения фактур используются не только растения и различные композиции с ними, но и разнообразные скульптурные формы из гипса, керамики, бетона, искусственного камня и дерева. Такие фигурки устанавливают прямо возле дома, возле декоративных водоемов, возле беседок.

Так, например, на изготовлении садовых фигур можно заработать от 200 до 3 000 руб. за изделие.

Вложения: 260 000 руб.

Доход:

Фигуры для сада (гномы)

250 – 2 200 руб.

Фигуры для сада (птицы)

250 – 1 900 руб.

Фигуры для сада (животные)

200 – 3 000 руб.

Фигуры для сада (грибы)

250 – 1 500 руб.

Прочее (копилки, статуэтки, сувениры)

200 – 600 руб.

Окупаемость: 5 месяцев

Как вам идея?

128 голосов


👍 — 63%



👎 — 37%


Производство деревянной посуды

Самодельная деревянная посуда может стать источником дохода мастера. Этот бизнес можно считать домашним бизнесом, потому что его можно организовать на небольшом пространстве.

Такой формат вашего бизнеса позволяет получать дополнительный доход сверх основного дохода и со временем увеличивать объемы производства. Иметь свою небольшую мини-мастерскую по изготовлению деревянной посуды – один из способов стать финансово независимым человеком.

Так, например, средний чек на производстве деревянной посуды составляет 4 500 руб.

Вложения: от 60 000 руб.

Доход: средний чек 4 500 руб.

Как вам идея?

123 голоса


👍 — 63%



👎 — 37%


Укладка и ремонт кровли

Строительные работы всегда актуальны. В сельской местности хорошим спросом пользуются услуги по ремонту и укладке кровли. Здесь много старых зданий, требующих серьезного ремонта.

Ремонтом кровли желательно заниматься при наличии соответствующих знаний и опыта работы. Несложный ремонт по покрытии кровли помещений сельскохозяйственного назначения можно провести без специальных навыков и в одиночку.

Так, например, на укладке мягкой кровли можно заработать от 3 800 руб. за квадратный метр.

Вложения: 150 000 руб.

Доход: 3 800 руб. за квадратный метр

Как вам идея?

77 голосов


👍 — 44%



👎 — 56%


Изготовление и монтаж модульных теплиц

В сельской местности многие ведут тепличное хозяйство. Поэтому спрос на строительство теплиц есть всегда. Чтобы открыть модульный тепличный бизнес, необходимо купить комплект оборудования и инструментов. В частности, вам понадобится станок для резки, сварочный аппарат и приспособления для гибки металлоконструкций.

Для увеличения прибыли можно заниматься не только изготовлением, но и монтажом тепличных конструкций. Однако следует понимать, что работа с теплицами – дело сезонное. Пик продаж приходится на раннюю весну. Именно в этот момент стоит начинать бизнес.

Так, например, на изготовлении и установке теплиц можно заработать от 20 000 руб.

Вложения: от 60 000 руб.

Доход: 20 000 — 25 000 руб.

Рентабельность: 100 – 150%

Как вам идея?

100 голосов


👍 — 63%



👎 — 37%


Выращивание батата

Батат – очень редкая культура, у него большие перспективы для распространения. Его корнеплод намного полезнее картофеля.

Основным фактором успеха бататного бизнеса является растущая популярность потребления батата во всем мире для поддержания здоровья, профилактики заболеваний и нормализации веса, а также высокие вкусовые качества батата. Хотя сладкий картофель очень популярен в мире, в нашей стране он является редким овощем и в основном импортируется из Китая.

Так, например, на выращивании батата можно заработать от 300 руб. за кг.

Вложения: стоимость 1 клубня батата на развод – 150 руб./шт.

Доход: 300 руб. за кг

Как вам идея?

109 голосов


👍 — 62%



👎 — 38%


Производство изделий из эпоксидной смолы

Современные и нестандартные технологии изготовления мебели становятся все более востребованными. Например, стол из дерева и эпоксидной смолы может стать отличной альтернативой обычным изделиям. При правильном подходе можно создавать настоящие дизайнерские вещи.

Это может стать отличной идеей для начала собственного бизнеса. В первую очередь нужно разобраться, как сделать стол из эпоксидной смолы и дерева своими руками и с чего начать.

Так, например, Ольга запустила в Энгельсе компанию Wood Design Shop по изготовлению мебели из эпоксидной смолы и зарабатывает от 30 000 до 100 000 руб. за одно изделие.

Вложения: от 100 000 руб.

Доход: стоимость журнального столика составляет 30 000 – 60 000 руб.; стоимость офисного или обеденного стола составляет 100 000 руб.

Заработок 700 тыс. рублей на столах из эпоксидной смолы.

Как вам идея?

172 голоса


👍 — 78%



👎 — 22%


Производство гримерных зеркал

Зеркала получили самое широкое применение. Они используются повсеместно – в быту, а также в оптической, астрономической, электротехнической областях. Бизнес по их производству представляется прибыльным и перспективным, к тому же для его организации не требуется много средств.

Так, например, на изготовлении гримерных зеркал можно заработать от 10 000 до 15 000 руб. за одно изделие.

Вложения: от 38 000 руб.

Доход: от 10 000 до 15 000 руб. за изделие

Как вам идея?

76 голосов


👍 — 45%



👎 — 55%


Разведение шиншилл

Шиншилла – это маленький травоядный грызун с густым и мягким мехом. Такое животное легко завести в качестве домашнего питомца. Он неприхотлив в еде и содержании, а средняя продолжительность жизни в неволе составляет в среднем 10-12 лет. Экзотические грызуны способны приносить своему владельцу не только положительные эмоции, но и неплохой доход.

Так, например, на разведении шиншилл можно зарабатывать от 30 000 руб. в месяц.

Вложения: от 300 000 руб.

Доход: 30 000 руб. в месяц

Как вам идея?

102 голоса


👍 — 37%



👎 — 63%


Изготовление декора из дерева

Натуральный массив дерева с давних времен широко использовался в качестве отделочного материала. Красивая фактура и необычная окраска поражают человеческое воображение. Из древесины получается роскошная мебель и предметы декора.

Так, например, семейная пара открыла свою мастерскую и зарабатывают более 1 000 000 руб. в год на изделиях из дерева.

Вложения: от 150 000 руб.

Выручка: 100 000 руб. в месяц 

Какие изделия из дерева пользуются спросом и быстро продаются — ТОП-60 идей по производству из дерева и древесины.

Как вам идея?

94 голоса


👍 — 59%



👎 — 41%


Выращивание лечебных трав

Растения с лекарственными свойствами имеют широкое применение в сфере фармацевтики. Большое количество препаратов изготовлены на основе лечебных трав и именно поэтому они всегда будут пользоваться спросом.

Бизнес по выращиванию лекарственных трав привлекает предпринимателей одноразовыми вложениями при посеве. В остальное время он будет приносить чистый доход. Популярность лекарственных трав объясняется сравнительно низкой ценой на рынке фармацевтических препаратов, доступностью и универсальной применимостью.

Так, например, женщина зарабатывает 10 000 – 15 000 руб. на выращивании лечебных трав.

Вложения: от 10 000 руб.

Доход: 50 – 70 руб. за пучок

Рентабельность: 46%

Более подробную информацию по данной бизнес-идее вы найдете в нашей статье.

Как вам идея?

106 голосов


👍 — 60%



👎 — 40%


Производство сушеного мяса

Мясные продукты на сегодняшний день являются важной и неотъемлемой частью рациона очень многих людей. Поэтому настолько актуальным является производство высококачественных продуктов питания.

Производство или реализация вяленого мяса – это бизнес, который при умелом обращении может стать прибыльным достаточно быстро.

Вяленое мясо – это натуральный продукт, который благодаря особой технологии приготовления содержит максимум полезных веществ: белки, витамины и натуральные микроэлементы, аминокислоты. При этом вяленое мясо может храниться несколько месяцев, что является плюсом среди других видов мясных закусок.

Так, например, молодой человек открыл бизнес по производству вяленого мяса и зарабатывает до 120 000 руб. в месяц.

Вложения: от 65 000 руб.

Доход: от 120 000 руб. в месяц

Окупаемость: от 6 месяцев

Бизнес на сушёном мясе — выгодно или нет + отзыв владельца.

Как вам идея?

133 голоса


👍 — 66%



👎 — 34%


Выращивание тыквы

В последнее время на мировом рынке наблюдается повышенный спрос на тыквенное масло и семечки. Из них готовят различные блюда и лекарства. Выращивание тыквы в открытом грунте – довольно привлекательная бизнес-идея для предпринимателей, занимающихся фермерством.

Так, например, семейная пара решила реализовать бизнес по выращиванию тыквы и теперь зарабатывает от 25 000 руб. на урожае.

Доход: от 25 000 руб.

Как вам идея?

96 голосов


👍 — 55%



👎 — 45%


Выращивание персиков

Не все решаются выращивать персики, несмотря на очень высокий спрос на эту культуру. А все потому, что это занятие не такое уж и простое, оно требует точного соблюдения всех особенностей. Кроме того, в тех краях, где зимы суровые, отапливаемые теплицы незаменимы.

Но если все сделать правильно, то урожай персиков получится на славу, и, соответственно, рентабельность будет на таком же высоком уровне, если будет выбрана правильная политика реализации выращенной продукции.

Так, например, на выращивании и продаже персиков можно зарабатывать до 50 000 руб.

Вложения: стоимость саженца от 500 руб.

Доход: 50 000 руб.

Как вам идея?

76 голосов


👍 — 42%



👎 — 58%


Разведение индоуток

Индоутки весьма неприхотливы, обладают высокой продуктивностью и отличными мясными качествами. Все это делает этих птиц идеальными обитателями личных подсобных хозяйств. Разведение индоуток в домашних условиях также может стать перспективным бизнесом, позволяющим быстро приносить стабильный доход.

Индоутка не является популярной птицей и чаще фермеры разводят кур, гусей и уток. На отсутствии конкуренции можно сделать акцент, но с учетом того, что птицу в итоге у вас купят в том объеме, который вы получите в своем фермерском хозяйстве.

Так, например, семейная пара построила свой бизнес на разведении индоуток.

Вложения: 70 000 руб.

Доход: от 50 руб. за утенка

Как вам идея?

87 голосов


👍 — 59%



👎 — 41%


Выращивание вигны

Выращивание вигны на урожай – отличная бизнес-идея. Легкая в уходе и неприхотливая культура может приносить высокий доход. Имея огород в селе, каждый вправе рассчитывать на собственное прибыльное дело.

Так, например, девушка решила выращивать вигну, и ее заработок на начальном этапе составил от 10 000 руб. за сезон.

Вложения: от 40 руб. за пакетик семян

Доход: 10 000 – 12 000 руб. за сезон

Как вам идея?

62 голоса


👍 — 42%



👎 — 58%


Производство вина

Бизнес по производству вина отлично подходит жителям деревенских домов, потому что изготовление вина требует наличие помещений для производства и хранения готовой продукции.

Важно отметить, что вино лучше хранить в дубовых бочках или на крайний случай в стеклянных бутылках большой емкости. Для начала производства вина вам потребуется сама основа из винограда или ягод, а также сахар.

Так, например, девушка, живущая на юге России, занимается выращиванием винограда, виноделием и зарабатывает на этом. Она держит домашнюю винодельню, которая приносит стабильный доход вот уже 10 лет.

Вложения: от 80 000 руб.

Доход: от 300 руб. за 1 литр продукции

Производство здорового алкоголя + цены на оборудование.

Как вам идея?

108 голосов


👍 — 68%



👎 — 32%


Производство варенья

Спрос на экологическую продукцию без вредных консервантов и ароматических добавок постоянно увеличивается. Люди начали тщательнее следить за своим здоровьем, употреблять только качественные и натуральные продукты. Домашнее варенье по праву относится к виду натуральных сладостей, его можно употреблять даже маленьким детям.

Так, например, молодой человек открыл свое производство варенья и за осенне-зимний период отправляет до 15 000 банок с вареньем.

Вложения: от 80 000 руб.

Доход: от 150 до 450 руб. за баночку

Как вам идея?

90 голосов


👍 — 70%



👎 — 30%


Выращивание черной смородины

Черная смородина – кустарник с исключительно полезными ягодами, который мечтает посадить у себя на даче практически каждый садовод. Из всех плодовых кустарников именно черная смородина обладает ярким и сильным ароматом. Вкусно пахнут не только сами ягоды, но и сами листья с веточками. Поэтому все части кустарника, а также плоды могут найти свое применение.

Так, например, на выращивании черной смородины можно заработать до 100 000 руб. с сотки земельного участка.

Вложения: от 70 руб. за саженец

Доход: 100 000 руб. с сотки земли

Как вам идея?

100 голосов


👍 — 77%



👎 — 23%


Выращивание дыни

Дыни обладают прекрасным сладким вкусом, ароматом и приятным внешним видом. Если вы любитель-садовод или даже новичок в растениеводстве, то вы вполне сможете заняться таким бизнесом.

Главное, это правильный уход за дыней, а также трудолюбие. Ведь данный бизнес требует много сил и терпения. Даже в холодном климате и на нескольких сотках земли можно вырастить вкусные дыни, которые будут раскупаться на ура. Главное в этом деле – соблюдать технологии.

Так, например, при выращивании дыни можно заработать 39 000 руб. в гектара земли.

Вложения: от 1 100 руб. 

Доход: 39 000 руб. с гектара земли

Как вам идея?

60 голосов


👍 — 40%



👎 — 60%


Выращивание вишни

Вишня – это один из наиболее популярных фруктов, которые пользуются спросом среди покупателей. В сезон, когда на рынке большое количество предложений, люди покупают вишню не только, чтобы съесть свежей, но и для того, чтобы сделать консервацию на зиму.

Так, например, на выращивании вишни можно заработать от 70 руб. за кг.

Вложения: от 350 руб. за саженец

Доход: от 70 руб. за кг

Как вам идея?

69 голосов


👍 — 59%



👎 — 41%


Производство фруктовых чипсов

Фруктовые чипсы представляют собой высушенные кусочки различных фруктов, которые можно есть сразу, без необходимости термической обработки или мытья. Такой продукт становится все более популярным не только у приверженцев здорового образа жизни, но и у любителей быстрого перекуса.

Так, например, на производстве фруктовых чипсов можно заработать до 3 200 руб. за упаковку.

Вложения: от 15 000 руб.

Доход: от 175 руб. за 50 гр. до 3 200 руб. за кг

Как вам идея?

121 голос


👍 — 76%



👎 — 24%


Производство гвоздей

Производство гвоздей – одна из тех областей, где для организации выгодного дела не нужны большие производственные мощности и технологичное оборудование. В то же время продукция востребована на строительном рынке, сфера применения огромна, и в рекламе этот простой продукт не нуждается.

В России потребление гвоздей увеличивается на 7% ежегодно последние несколько лет. Такой рост открывает окно возможностей для новых предпринимателей.

Так, например, молодой человек, открыв бизнес по производству гвоздей, смог выйти на доход 120 000 руб.

Вложения: от 400 000 руб.

Доход: 120 000 руб. в месяц

Рентабельность: 30 – 40%

Бизнес по производству гвоздей — выгодно или нет + отзыв владельца.

Как вам идея?

102 голоса


👍 — 59%



👎 — 41%


Разведение нутрий

Нутрии – одна из пород крыс. Животное небольшое, травоядное и водоплавающее. Нутрия ценна своим вкусным и диетическим мясом, но самое ценное, конечно же, ее теплый и очень красивый мех.

Также шкура этих животных имеет различную цветовую палитру пушистого и приятного на ощупь меха, а высокое качество существенно влияет на дальнейшие продажи.

Мясо покупают рестораны как нежное и вкусное диетическое сырье, а также люди с проблемами пищеварения, потому что это мясо положительно влияет на эти недуги.

Так, например, на разведении нутрий можно заработать от 300 руб. за килограмм мяса, а также 300 руб. за одну шкурку животного.

Вложения: от 1 200 руб. за особь

Доход: 300 руб. за кг мяса; 300 руб. за одну шкурку

Как вам идея?

90 голосов


👍 — 41%



👎 — 59%


Выращивание трюфеля

Трюфель — самый дорогой гриб в мире. Выращивание и сбор этих продуктов во Франции возведены в ранг целой культуры. В России эта деятельность практически не распространена, но это вовсе не значит, что заниматься ею нет смысла.

Так, например, на выращивании трюфеля можно заработать до 700 000 руб.

Вложения: от 200 000 руб.

Доход: 700 000 руб.

Как вам идея?

166 голосов


👍 — 68%



👎 — 32%


Изготовление мангалов

Наиболее серьезной деятельностью является производство. Изготовить можно все что угодно, лишь бы было желание и умелые руки. При этом вовсе не обязательно иметь большой капитал — товаров много, производство которых можно начинать фактически с нуля. Вам придется потратиться только на инструменты и небольшое количество сырья. Одним из таких изделий является мангал.

Так, например, на изготовлении мангалов можно заработать от 2 700 руб. за изделие.

Вложения: 160 000 – 220 000 руб.

Доход: от 2 700 руб.

Больше изделий из металла, которые пользуются спросом вы найдете в нашей подборке.

Как вам идея?

84 голоса


👍 — 54%



👎 — 46%


Бурение водяных скважин

Для комфортной жизни современному человеку необходимо бесперебойное снабжение жилища чистой водой. В городе об этом заботятся коммунальные службы, однако за его пределами гражданам приходится искать решение проблемы самостоятельно. Поэтому бизнес по бурению скважин чрезвычайно востребован там, где нет центрального водопровода.

Так, например, на бурении водяных скважин можно заработать от 2 500 руб. за погонный метр.

Вложения: 28 000 руб.

Доход: от 2 500 руб. за погонный метр

Как вам идея?

58 голосов


👍 — 38%



👎 — 62%


Выращивание шампиньонов

Грибной бизнес – это настоящий вид коммерческой деятельности, не требующий много времени и труда. Благодаря своим отличным вкусовым свойствам шампиньоны пользуются наибольшей популярностью среди других грибов. Эта ниша практически свободна от конкуренции, так что у предпринимателей есть все шансы не только добиться успеха в этой сфере, но и установить здесь собственную ценовую политику.

Так, например, молодой человек выращивает шампиньоны у себя в гараже и продает урожай по 160 – 170 руб. за килограмм.

Вложения: от 58 000 руб.

Доход: 160/170 руб. за килограмм

Рентабельность: 63%

Окупаемость: 6 месяцев

Как вам идея?

153 голоса


👍 — 86%



👎 — 14%


Поиск скота для фермеров

Поиск скота для фермеров является необычной, но достаточно интересной бизнес-идеей, так как зачастую фермеры не располагают достаточным количеством времени и некоторые задачи им приходится делегировать.

Так, например, девушка занялась данным бизнесом и вывела его на оборот до 2 000 000 руб. в год.

Вложения: 10 000 руб.

Доход: 100 000 руб. в месяц

Как вам идея?

91 голос


👍 — 56%



👎 — 44%


Выращивание петуний

Петуния – идеальный цветок для торговли; красивый, неприхотливый в уходе, имеет массу разновидностей и продается в разных вариациях (рассадой в стаканчиках, кустиком в горшке, отростком, укорененным черенком и т. д.).

Так, например, при вложениях от 50 000 руб. можно выручить от 150 руб. за цветок на продаже петуний.

Вложения: 50 000 руб. на партию в 1000 цветов

Доход: 150 руб. за цветок

Как вам идея?

60 голосов


👍 — 43%



👎 — 57%


Выращивание шпината

Многие предприниматели, желающие начать сельский бизнес, начинают его с выращивания зеленых овощей. Эта идея идеальна для новичков, поскольку не требует больших капиталовложений. Посадочный материал стоит недорого, а готовую продукцию можно получить всего за один месяц.

Выращивание шпината из семян как бизнес — самый простой и доступный вариант для тех, кто хочет получить дополнительный доход на своем заднем дворе.

Так, например, на выращивании шпината можно заработать от 190 руб. за кг продукции.

Вложения: 120 руб. за упаковку семян

Доход: от 190 руб. за кг

Как вам идея?

56 голосов


👍 — 41%



👎 — 59%


Производство тушенки

Производство консервов – это довольно перспективный и высокорентабельный бизнес. За счет высокой стоимости конечного продукта по сравнению с себестоимостью сырья он довольно быстро окупается и приносит стабильно высокий доход. Главная задача перед предпринимателем – найти выгодные каналы сбыта, обеспечить надлежащее качество продукции и отличный вкус домашней тушенки.

Так, например, семейная пара занялась домашним производством тушенки и зарабатывает от 160 руб. за банку тушеной говядины, производя 12 000 банок в месяц.

Вложения: от 150 000 руб.

Доход: от 160 руб. за банку тушеной говядины

Как вам идея?

89 голосов


👍 — 67%



👎 — 33%


Выполнение работ на тракторе

Трактор – незаменимая техника в деревне, которая помогает не только автоматизировать процессы выращивания сельскохозяйственных культур, но и может приносить стабильную прибыль.

Покупка собственного трактора – выгодное вложение денег. Постепенно пополняя станочное оборудование новыми комплектующими, вы сможете выполнять широкий спектр работ и повышать прибыльность своего бизнеса.

Так, например, на тракторе можно заработать от 30 000 руб. в месяц.

Вложения: от 330 000 руб.

Доход: 485 000 руб. в год

Как вам идея?

75 голосов


👍 — 63%



👎 — 37%


Производство фитоподушек

Бизнес по производству спальных подушек прост и требует небольших капиталовложений. Подушки для сна – это изделия со сбором трав, благотворно влияющих на организм человека, они повышают иммунитет, нормализуют сон, лечат дыхательную систему, стимулируют работу органов, снимают стресс и усталость за время сна.

Так, например, Татьяна зарабатывает на производстве фитоизделий до 100 000 руб. в месяц.

Вложения: от 20 000 руб.

Доход: от 20 000 до 100 000 руб. в месяц

Как вам идея?

120 голосов


👍 — 72%



👎 — 28%


Производство черенков для лопат

Производство черенков для лопат, граблей, тяпок — идея бизнеса, заключающаяся в процессе изготовления деталей (черенков) для тяпок, лопат, граблей и других садово-огородных ручных инструментов.

Производство таких черенков для садовых ручных инструментов – это производство округлых заготовок в маркетинговых целях. Станок для этих целей можно сделать самому. Данная бизнес-идея отлично подойдет для домашнего бизнеса в деревне.

Так, например, на изготовлении черенков для лопат можно зарабатывать до 100 000 руб.

Вложения: 350 000 руб.

Доход: 100 000 руб.

Окупаемость: 3 месяца

Как вам идея?

79 голосов


👍 — 44%



👎 — 56%


Производство дровяных печей для бани

Печь – сердце бани. Правильный выбор во многом становится определяющим фактором, от которого в дальнейшем будет зависеть качество пара, расход топлива, скорость обогрева помещения и продолжительность сохранения тепла.

Современные печи выпускаются в нескольких модификациях. Наиболее распространены металлические, которые очень быстро нагреваются, передавая свое тепло стенам бани.

Также изготовление металлических печей по времени происходит гораздо быстрее, чем их кирпичных аналогов, а средств на обустройство требуется меньше. Именно поэтому они набирают все большую популярность.

Так, например, на производстве печей можно заработать от 49 000 руб. в месяц.

Вложения: от 40 000 руб.

Доход: от 7 000 руб. за изделие

Окупаемость: 4 – 6 месяцев

Названия для бани — список из 265 креативных вариантов на английском и русском.

Как вам идея?

60 голосов


👍 — 48%



👎 — 52%


Ремонт бытовой техники

Популярность различной бытовой техники растет с каждым годом. Устройства упрощают уборку, приготовление пищи, стирку. Технология экономит время. Однако техника имеет свойство ломаться, и бизнес-идея по ремонту бытовой техники является удачным вариантом для предпринимательской деятельности.

ТОП 10 франшиз сервисных центров по ремонту бытовой техники.

Так, например, молодой человек открыл свою мастерскую и зарабатывает от 100 000 руб. в месяц на ремонте бытовой техники.

Вложения: от 20 000 руб.

Доход: выезд к клиенту – от 500 руб.; ремонт крупных приборов – от 8 000 руб.; ремонт мелких бытовых приборов – от 1 200 руб.; ремонт агрегатов среднего размера – от 3 000 руб.

Рентабельность: 6%

Окупаемость: 1 месяц

CRM для улучшения работы сервисного центра

Сервис Стоимость Тестовый период

РемОнлайн
программа для учета и автоматизации бизнеса

от 9 € 7 дней

LiveSklad
CRM-система для автоматизации бизнеса

от 500 ₽ 7 дней

HelloClient
облачная CRM-система для автоматизации бизнеса

от 630 ₽ есть

Hubex
FSM-платформа управления мобильными и автоматизации

от 10000 ₽ 14 дней

АSCcrm
программа автоматизации сервисного центра и торговли

от 800 ₽ 1 месяц

Как вам идея?

57 голосов


👍 — 42%



👎 — 58%


Художественная ковка

Владельцы частных домовладений любят украшать свои участки предметами с коваными элементами: это заборы, навесы, козырьки, ворота, беседки, перила, скамейки, цветочницы и др.

Высокий спрос на кованые изделия и их стоимость позволяет зарабатывать деньги предприимчивому бизнесмену. Чтобы открыть свою мини-кузницу, вам потребуются станки для декоративной гибки, а также для холодной и горячей ковки с газовой печью в комплекте.

Заниматься таким бизнесом имеет смысл человеку, который имеет навык и опыт работы в кузнечном деле. Поэтому если вы новичок в этом ремесле, для начала стоит обучиться данному мастерству. Ведь успех бизнеса зависит от качества ваших изделий.

Так, например, за деталь из метра трубы можно заработать от 200 руб.

Вложения: 150 000 – 300 000 руб.

Доход: от 200 руб. за деталь из метра трубы

Как вам идея?

54 голоса


👍 — 46%



👎 — 54%


Выращивание кабачков

Кабачок очень легко выращивать в открытом грунте. Этот овощ неприхотлив к почве и климату, а в идеальных условиях дает большой урожай. Могут возникнуть проблемы с продажей большого количества, но когда эта проблема будет решена, бизнес станет очень прибыльным.

Так, например, при вложениях до 170 000 руб. можно зарабатывать на выращивании кабачков от 230 руб. за кг продукции.

Вложения: 167 000 руб.

Доход: от 230 руб. за кг

Как вам идея?

68 голосов


👍 — 46%



👎 — 54%


Производство валенок

Для многих идея открытия собственного валеночного производства в России может показаться бесперспективной. Однако возрастающее внимание, которое мы наблюдаем сегодня к народным промыслам, говорит об обратном. Такую продукцию сегодня с удовольствием приобретают не только иностранные туристы, но и наши соотечественники.

Так, например, молодой предприниматель запустил проект, целью которого является познакомить мир с нашими русскими валенками.

Вложения: от 200 000 руб.

Доход: от 9 000 руб. за пару

Как вам идея?

71 голос


👍 — 38%



👎 — 62%


Выращивание огурцов

Огурец – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур. Цена на них сравнительно невысокая, но потребляют их много. Поэтому выращивание огурцов как бизнес даст стабильный доход.

В связи с высоким спросом вся выращенная продукция будет оперативно реализована не только частным лицам, но и различным посредникам, которыми являются магазины. Постоянными клиентами станут различные заведения общепита. Для получения высокого результата от деятельности важно разобраться в ее основных аспектах и ​​особенностях, а также определиться с технологией и местом посадки огурцов.

Так, например, на выращивании огурцов можно заработать от 115 руб. за кг продукции.

Вложения: от 150 000 руб.

Доход: от 115 руб. за кг

Как вам идея?

70 голосов


👍 — 64%



👎 — 36%


Разведение раков

Раки не являются основным товаром, но спрос на них есть, и конкуренция в этой области все еще ограничена.

Раки – деликатесный продукт, очень популярный в России. Южане едят раков чаще, чем северяне, ведь это животное обитает в водоемах, прогревающихся летом не ниже 16 градусов. Однако в последние годы из-за плохой экологии раки в южных реках стали редкостью. Поскольку спрос на этот деликатес остается прежним, искусственное разведение раков оказывается очень прибыльным бизнесом.

Так, например, на разведении раков можно заработать от 200 до 500 руб. за кг.

Вложения: 188 000 руб.

Доход: 200 – 500 руб. за кг

Как вам идея?

92 голоса


👍 — 64%



👎 — 36%


Выращивание вешенок

Выращивание вешенок как бизнес – это то дело, которое уже давно является хорошим способом заработка. Данное дело можно открыть с минимальными вложениями и без какого-либо опыта, поэтому данная бизнес-идея является довольно популярной как среди опытных предпринимателей, так и среди новичков.

Бизнес-идею по выращиванию данного вида грибов отличает низкий уровень риска в связи с простотой его организации, небольшими стартовыми вложениями и низкими текущими затратами.

Так, например, на бизнес-идее по выращиванию вешенок за месяц можно выручить до 45 000 руб.

Вложения: до 150 000 руб.

Доход: 115 руб. за килограмм

Рентабельность: 60%

Окупаемость: 3 месяца

Как вам идея?

85 голосов


👍 — 74%



👎 — 26%


Выращивание арбузов

Арбуз – это ягода, которая у всех ассоциируется с летним периодом. Примечательным свойством арбуза является то, что он нравится практически каждому человеку ввиду своего вкуса.

Это сезонный, но прибыльный бизнес. Арбузы охотно раскупают, выращивать их несложно, а рентабельность доходит до 100%. Бизнес подходит тем, кто близок к сельскому хозяйству и проживает на юге, где вызревают бахчевые.

Так, например, девушка реализовала выращивание арбузов и начала зарабатывать от 20 000 до 30 000 руб. за сезон.

Вложения: от 150 руб. за упаковку семян

Доход: от 20 000 до 30 000 руб.

Как вам идея?

46 голосов


👍 — 35%



👎 — 65%


Выращивание помидоров

Помидор является одной из самых ценных овощных культур. Более того, он обладает яркими вкусовыми качествами. Данный товар занимает лидирующие позиции на рынке.

Его производство и продажа является одной из самых прибыльных ниш бизнеса. Поэтому начинающему бизнесмену стоит подумать о том, как открыть свое дело, как выращивать помидоры, собирая хороший урожай на продажу.

Так, например, молодой человек зарабатывает от 100 000 руб. в сезон на выращивании помидоров.

Вложения: от 40 000 руб.

Доход: 250 руб. за килограмм

Выращивание помидоров — выгодно или нет + отзыв владельца.

Как вам идея?

66 голосов


👍 — 59%



👎 — 41%


Продажа заготовок

Домашние заготовки – это довольно обширная сфера. Заготавливать можно практически все, что угодно. Самые распространенными соленьями являются помидоры, огурцы, мясо и грибы, особенно вешенки.

Данный вид бизнеса по большей части является сезонным, нежели постоянным. Ни один русский стол не обходится без солений, а зимой домашние заготовки особенно ценятся.

Так, например, девушка зарабатывает 20 000 руб. на производстве заготовок.

Вложения: от 3 500 руб.

Доход: 150 руб. за банку

Как вам идея?

62 голоса


👍 — 50%



👎 — 50%


Продажа банных веников

Изготовление банных веников один из распространенных видов малого бизнеса. Если в вашем городе существует крупная сеть бань и саун, то, наладив контакты, можно стать постоянным поставщиком банных веников.

Материала для работы нужно не так много – небольшие садовые ножницы и тонкая веревка для вязки веников. Как правильно заготавливать банные веники, можно узнать на любом из профессиональных сайтов на эту тему, там же узнаем о процессе сушки, так как для этого необходимо создать определенные условия, или же вся работа даст губительный результат.

Так, например, молодой человек решил организовать свой первый стартап с минимальными вложениями и заработал 55 000 руб. на продаже банных веников.

Вложения: 8 000 руб.

Доход: 120 руб./шт.

Более подробно о том, как на этом заработать читайте в нашей статье.

Как вам идея?

83 голоса


👍 — 75%



👎 — 25%


Выращивание пикантного перца

Сложно представить корейскую и восточную кухню без горького перца. Кроме того, перец вызывает аппетит, его можно использовать как природный стимулятор иммунитета.

Вырастить перец можно на своем дачном участке. Он неприхотлив в уходе, если соблюдать все рекомендации по посадке и выращиванию этой огородной культуры.

Одно растение может дать до сотни стручков. Они идут на приправы, другие различные кулинарные нужды, а полученные семена можно использовать для последующих посадок. Однолетние растения после сбора выбрасывают. Перец Огонек может жить и плодоносить 2−3 года. Для омоложения старых кустов ранней весной побеги обрезают.

Если вы выращиваете жгучий перец на открытом грунте, то можете получить урожай 2−3 кг с квадратного метра.

Так, например, семейная пара занимается выращиванием пикантного перца и зарабатывает около 24 000 руб.

Доход: 120 руб. за кг

Как вам идея?

57 голосов


👍 — 53%



👎 — 47%


Разведение червей

Разведение червей – один из самых перспективных вариантов открытия собственного дела, так как при минимальных вложениях ферма червей является высокорентабельной, а конечный продукт постоянно востребован дачниками и фермерами, занимающимися приготовлением компоста.

Стоит отметить, что разведение червей можно производить в подвалах частных домов или на участках, а сама технология их выращивания не требует узкоспециализированных знаний, благодаря чему минимальные капиталовложения в подобный бизнес могут приносить стабильно высокую прибыль.

Так, например, при вложении 30 000 руб. в бизнес по разведению червей можно заработать до 70 000 руб.

Вложения: от 30 000 руб.

Доход: до 70 000 руб.

Как вам идея?

93 голоса


👍 — 65%



👎 — 35%


Изготовление садовой мебели

Владельцы ферм все чаще задумываются о комфорте и удобном оформлении пространства, и так или иначе встает вопрос о покупке садовой мебели.

Сегодня на рынке очень много предложений, и предприниматели, желающие начать бизнес по производству садовой мебели, имеют возможность успешно стартовать в данной нише.

Так, например, при минимальных вложениях в производство садовой мебели от 15 000 руб. можно получить прибыль в размере 144 000 руб. за месяц.

Вложения: от 15 000 руб.

Доход:

Садовая скамья

2 400 руб.

Садовая лавочка

450 руб.

Качели простые

450 руб.

Качели на каркасе

9 000 руб.

Окупаемость: 6-12 месяцев

Как вам идея?

58 голосов


👍 — 59%



👎 — 41%


Нарезка стекла

Стекло используется для производства мебели, статуэток, аксессуаров, посуды, также материал активно используется в строительстве. Однако изначально стекло подготавливают, режут и придают ему нужную форму.

Для реализации бизнес-идеи вам потребуются станки для фигурной резки. Кроме того, необходим раскройный стол. Обязательно приобретите резаки. Впоследствии можно приобрести материалы для окончательной обработки торцов, гравировки.

При реализации данной бизнес-идеи с минимальными вложениями (от 50 000 руб.) вы сможете зарабатывать от 500 руб. за 1 кв.м нарезанного стекла.

Вложения: от 50 000 руб.

Доход: 1 кв.м нарезанного стекла стоит на рынке от 500 рублей. Небольшой цех может приносить 200 тыс. руб. в месяц

Окупаемость: от 2 месяцев

Как вам идея?

56 голосов


👍 — 38%



👎 — 62%


Производство паллет

Бизнес-идея, связанная с производством паллет, достаточно актуальна в наше время. Простые технологические операции, однотипность, зачастую недорогие материалы и постоянно растущий рынок сбыта делают бизнес по производству товара наиболее востребованным направлением.

Так, например, на производстве поддонов можно заработать от 250 руб. за изделие.

Вложения: от 300 000 руб.

Доход: от 250 руб. за изделие

Как вам идея?

62 голоса


👍 — 48%



👎 — 52%


Производство козлов

Козлы строительные – универсальные приспособления, используемые в основном строителями при проведении ремонтных, отделочных и других специализированных работ.

С площадок, оборудованных посредством строительных козлов, практически невозможно упасть, если только не оступиться.

Сергей начал продажу данного строительного изделия и нашел клиентов даже за 100 км от своего города.

Вложения: 400 – 500 руб. на одно изделие

Доход: 800 – 1 000 руб. за изделие

Как вам идея?

60 голосов


👍 — 40%



👎 — 60%


Производство приманки

Рыбалка – популярное развлечение не только среди мужчин, но и среди женщин. Рыболовы всего мира используют множество различных способов, чтобы выманить долгожданную рыбу и похвастаться отличным уловом. В наше время широко используются новомодные силиконовые приманки, на производстве которых можно построить прибыльный бизнес.

Так, например, на производстве силиконовых приманок для рыбалки можно заработать от 65 руб. за упаковку.

Вложения: от 20 000 руб.

Доход: от 65 руб. за упаковку

Как вам идея?

65 голосов


👍 — 43%



👎 — 57%


Производство мыла

Изготовление мыла – распространенное хобби домохозяек и женщин в декрете, от которого они получают некоторый доход. Это недорого, ингредиенты широко доступны, а основного кухонного оборудования будет достаточно.

Так, например, мама троих детей начала производить домашнее мыло на продажу, а после чего запустила свою онлайн-школу и написала книгу.

Вложения: от 300 000 руб.

Доход: 40 000 руб.

Рентабельность: 25%

Окупаемость: 12 месяцев

Более подробно о том, как запустить производство читайте здесь.

Как вам идея?

82 голоса


👍 — 45%



👎 — 55%


Плетение корзин

Сейчас плетение корзин воспринимается больше как творчество. В современном мире плетение не сильно востребовано в быту, но ценится как ремесло. Научиться плести из лозы может любой, у кого есть терпение, усидчивость и, конечно же, желание.

Так, например, Фрэн Блокли создает плетеные корзины и продает их за 50£ (5 178 руб.).

Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2022 году

Получить

Вложения: от 30 000 руб.

Доход: средняя стоимость изделия – 1 500 руб.

Рентабельность: 40%

Окупаемость: 1 месяц

Как вам идея?

56 голосов


👍 — 54%



👎 — 46%

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть

Расскажем, как заработать на КРС. Лучшие породы коров и особенности бизнеса, расчет вложений и рентабельности, необходимые документы и риски проекта

Разведение коров как бизнес — выгодная отрасль животноводства. Сколько голов должно быть в стаде, зависит от формата бизнеса и финансовых возможностей предпринимателя. Чтобы избежать убытков и минимизировать риски банкротства, обычно начинают с 4-5 коров, — особенно если у предпринимателя это первый опыт в разведении крупного рогатого скота и он не знает, с чего начать. Со временем можно превратить мини-ферму в масштабное животноводческое хозяйство. Выгодно ли держать КРС, как составить план по разведению коров на молоко или мясо и запустить собственный бизнес с нуля в селе — тема этой статьи.

Содержание

  • Специфика бизнеса на дойных коровах, преимущества и недостатки
  • Разведение коров как бизнес — пошаговый план
    • Бизнес на коровах — выбираем концепцию
    • Регистрация бизнеса на коровах, сбор документов
    • Бизнес на коровах — форма налогообложения и ОКВЭД
    • Организационный бизнес-план: арендуем помещение под ферму 
    • Закупаем дойных коров на ферму
    • Нанимаем рабочих
    • Ищем каналы реализации
  • Сколько нужно вложить в бизнес по выращиванию коров
  • Рентабельность бизнеса на коровах
  • Как сделать бизнес на коровах без рисков банкротства

Специфика бизнеса на дойных коровах, преимущества и недостатки

Проект фермерского хозяйства станет экономически выгодным только при грамотном подходе к делу. Важно все — уход, кормление, содержание, порода, режим дня животных. Только в таком случае реально преуспеть начинающему фермеру.

Кроме питания и дойки в одни и те же часы, животным требуется чистота, особенно там, где содержится молодняк. 

При соблюдении указанных правил ухода бизнес дает следующие преимущества:

  • неприхотливость — коровы прекрасно себя чувствуют в большинстве регионов страны. Исключение — горные районы;
  • доход получают несколькими способами — продажа мяса, молока, шкур, навоза;
  • востребованность животных продуктов — мясо и молоко коров, а также молочные продукты для многих являются основой рациона;
  • высокий уровень рентабельности проекта.

Из недостатков:

  • высокие стартовые вложения;
  • большие трудозатраты — при даже небольшом поголовье справиться самостоятельно довольно сложно. Проект нуждается в наемной силе. Также потребуются услуги ветеринара, а это дополнительные расходы;
  • строгие требования к месту. Коровам нужны пастбища — их отсутствие требует привозного сена, что отрицательно сказывается на рентабельности. Это увеличивает сроки окупаемости. Также стаду нужна вода — наличие рядом природного или искусственного водоема является приоритетным при выборе места для размещения фермы. Отсутствие качественной воды может стать причиной болезней и падежа стада;
  • нужно постоянное присутствие фермера — чтобы оставить животных даже на пару дней, придется искать себе замену.

В сельской местности разведение коров — один из самых высокорентабельных проектов, но он требует крупных стартовых капиталовложений и серьезных трудозатрат.

Разведение коров как бизнес — пошаговый план

Чтобы реализовать идею этого бизнес проекта с нуля с минимальными финансовыми потерями, нужно учесть особенности развития фермерского хозяйства и действовать по алгоритму:

  • найдите место, где будет располагаться ваше фермерское хозяйство;
  • проанализируйте рынок, оцените уровень конкуренции, подумайте, куда будете сбывать продукцию;
  • оформите бизнес, соберите разрешительные документы;
  • встаньте на учет в налоговые органы;
  • найдите землю и помещение, заключите договора аренды, если земля не ваша;
  • подготовьте коровник — соорудите стойла, утеплите, обеспечьте вентиляцию;
  • закупите оборудование и инвентарь;
  • приобретите скот;
  • купите корма;
  • покажите животных ветеринару, заключите с ним договор на регулярное обслуживание;
  • наймите помощников;
  • наладьте каналы сбыта;
  • запустите линию переработки молока — при необходимости. 
Коровы как бизнес

Рассмотрим базовые пункты плана более подробно. 

Бизнес на коровах — выбираем концепцию

В зависимости от финансовых возможностей владельцу предприятия доступны следующие форматы деятельности:

  • мини-ферма — до 10 голов;
  • фермерское хозяйство;
  • ферма с полным производственным циклом — разведение коров, убой и переработка молочной продукции.

Читайте также: лучшие бизнес-идеи в маленьком городе.

Регистрация бизнеса на коровах, сбор документов

Выращивание бычков и молочных коров требует легализации. Оптимальный формат — ЛПХ (личное подсобное хозяйство, для небольшого стада) или крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Их преимущества — поддержка государства, налоговые поблажки, льготные кредиты на развитие.

КФХ можно совмещать с индивидуальным предпринимательством. 

Ведение ЛПХ предполагает, что фермер производит сельхозпродукцию для своих нужд, а не для продажи, при этом существуют ограничения на размер участка. 

Чтобы начать работать, получите разрешение контролирующих инстанций:

  • санитарная служба;
  • пожарная инспекция;
  • роспотребнадзор;
  • ветеринарное ведомство.

Пакет документов:

  • разрешение на реализацию молока и мяса;
  • санитарные книжки на персонал;
  • ветеринарные справки на скот;
  • лабораторные сертификаты качества не продукцию, ТУ на продукты реализации.

Обратите внимание! Закон не запрещает торговлю сырым молоком, но устанавливает жесткие требования. Это касается освидетельствования товара, а также тары условий хранения и транспортировки.

Бизнес на коровах — форма налогообложения и ОКВЭД

Укажите доступные коды деятельности:

  • 01.2 — животноводство;
  • 01-21 — выращивание крупного рогатого скота.

Форму налогообложения выбирайте в зависимости от правового статуса. Если предприниматель зарегистрирован как фермер, он имеет право на государственные послабления — во многих регионах в первый год его освобождают от уплаты налогов.

Обычно фермеры выбирают единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Максимальная ставка налога 6% от прибыли, но в некоторых районах действует нулевая налоговая ставка.

Организационный бизнес-план: арендуем помещение под ферму 

Если вы не являетесь собственником земельного участка, заключите договор аренды.

Вести строительство самостоятельно дорого и долго. Оптимальный вариант — аренда уже готового здания. Наведите справки: возможно рядом с вами находится заброшенная ферма.

Подойдет просторный и сухой сарай. Выбирайте помещение теплое и хорошо вентилируемое — учитывайте, что животные будут жить там круглогодично. Соорудите стойло. Учтите, что существуют нормы площади коровника — на молодняк нужно не менее 1,8 кв. метров, на бычков — 2 кв. метра, на дойных коров — 2,5 кв. метра площади.

Помещение под ферму

Желательно планировать количество голов из расчета 4 квадратных метра на одно животное.

Кроме строения, необходим двор — коровы должны где-то гулять. Если площадь ограничена, ищите пастбище по соседству. В этом случае потребуется пастух, а это — дополнительные инвестиции.

Кроме территории выгула, продумайте место для хранения кормов — сена, соломы, овощей и зерновых культур. Ведь рацион дойных коров должен быть разнообразным — от правильно организованного питания зависит качество мяса и молока.

Закупаем дойных коров на ферму

Основным фактором риска в данном бизнесе является неправильный выбор породы. В зависимости от концепции приобретают мясные или молочные виды.

Лидерами являются следующие породы:

  • айрширская;
  • холмогорская;
  • ярославская;
  • русская черная пестрая.

Выбирайте животных по следующим критериям — они помогут отбраковать больных особей:

  • общий вид — корова не худая, повреждения кожи и слизистой — отсутствуют;
  • вымя чашеобразной формы, вены прощупываются;
  • оптимальный возраст — 5-6 лет. Чем моложе корова — тем ниже надои.

Определить слишком старое животное можно по зубам — с годами они стираются.

Далее в статье рассмотрим бизнес-проект по открытию молочной фермы. 

Нанимаем рабочих

Для бесперебойной работы средней по размерам фермы необходимо как минимум два наемных работника с фондом оплаты труда 40 000 рублей в месяц. Опыт работы и образование не требуется — труд разнорабочего оценивается дешевле.

Что касается бухгалтерского учета и налоговых документов, передайте их на аутсорс — заключите договор с профильной фирмой. Их услуги дешевле ставки бухгалтера.

Ищем каналы реализации

Ищите потенциальных клиентов еще на этапе запуска проекта. Молоко и мясо — товары скоропортящиеся, проблемы со сбытом могут обернуться крахом. Если вы только начали заниматься бизнесом и владеете небольшим стадом, рассмотрите вариант самостоятельной реализации.

Розничные цены в разы выше оптовых. 

По мере поступления прибыли и расширения хозяйства подумайте об установке собственной перерабатывающей линии.

Молочная продукция

Доступные каналы сбыта применительно к данной сфере деятельности:

  • продовольственные рынки;
  • магазины и супермаркеты;
  • предприятия общественного питания — кафе, столовые, рестораны;
  • свои торговые точки;
  • оптовики — базы, молокозаводы, сыроварни и мясокомбинаты. При реализации шкур — обувные фабрики. Это самый простой, но наименее выгодный вариант, поскольку оптовики платят цену гораздо ниже розничной. 

Юридическая справка! Чтобы продавать мясо, молоко коров, необходимо заключение ветеринара, что товар соответствует заявленным нормам и санитарным требованиям.

Если решили торговать самостоятельно, недостаточно иметь статус фермера — нужно регистрировать ИП.

Сколько нужно вложить в бизнес по выращиванию коров

Основными статьями расходов при организации небольшого фермерского хозяйства на 5-6 голов КРС являются (примерный расчет, в рублях):

  • регистрация документов — 10 000;
  • аренда земельного участка и помещения в год — 150 000;
  • оборудование, инвентарь — 200 000;
  • животные — 250 000;
  • корма — 50 000;
  • ФОТ — 40 000;
  • резервный фонд — 20 000.

Стартовые инвестиции в бизнес составляют примерно 720 000 рублей.

Рентабельность бизнеса на коровах

Доход фермера складывается нескольких составляющих:

  • мясо; 
  • молочные продукты;
  • шкура;
  • удобрение;
  • приплод.

Хорошая молочная порода в год приносит фермеру 5-6 тысяч литров молока. Если торговать им напрямую, выручка за этот период составит 36 тысяч с одной особи. При реализации молока на завод цена за литр не превышает 25 рублей, что снижает доходность предприятия.

Если фермер не только разводит коров, но и занимается переработкой сырья, прибыль, полученная производства творога, сметаны, сливок повышает рентабельность на 20-25%, средний уровень которой при отсутствии переработки достигает 30%.

Рентабельность бизнеса на коровах

Средний срок окупаемости капиталовложений — 1 год. Если сдавать шкуру и навоз, этот период сократится.

Как сделать бизнес на коровах без рисков банкротства

При разведении КРС возможны потенциальные риски:

  • болезни животных и падеж стада — чтобы этого избежать, следите за здоровьем поголовья, чаще приглашайте ветеринара, соблюдайте правила ухода и режим питания;
  • отсутствие каналов сбыта — проблема возникает при низком качестве продукции или неэффективных рычагах продвижения;
  • конкуренция — чтобы найти своего покупателя, ведите гибкую ценовую политику, правильно выбирайте породу, не экономьте на кормах.

При грамотном подходе к делу даже небольшая ферма принесет чистый доход, составляющий не менее 50% от общей прибыли. Это достаточно высокий показатель, который говорит о перспективах этого проекта. Чем больше голов, тем выше рентабельность бизнеса. Но чтобы сразу купить большое стадо, требуется опыт в этой сфере, крупные капиталовложения в несколько миллионов рублей и налаженные каналы сбыта. 

Читайте также: ТОП-9 идей для бизнеса в деревне.

Автор статьи:

Разработчик сайтов, фрилансер. Учился в МГУПИ города Ставрополя по специальности “Прикладная информатика в экономике”, но бросил институт на третьем курсе. Имеет опыт работы официантом, почтальоном, грузчиком.

Рассматривает сайты как источник постоянного пассивного дохода. С партнером запустил с нуля более 25 интернет-ресурсов.

Сооснователь и редактор ХитёрБобёр.ru до 2019 года, на сайте отвечал за семантическое ядро и SEO-продвижение.

1. Краткий инвестиционный меморандум

Целью настоящего проекта является доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота, и производство животноводческой продукции.

Производство данного вида продукции является перспективным видом деятельности, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. При этом мясо, произведенное отечественными производителями, пользуется повышенным спросом у населения.

Предпринимательская деятельность регистрируется как Крестьянское (фермерское) хозяйство. Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

Форма собственности — частная.

Привлечения наемных работников не планируется.

Сумма первоначальных инвестиций — 1 100 000 рублей.

Точка безубыточности — на 4 месяц.

Срок окупаемости — 24 месяца.

Средняя ежемесячная прибыль — 95 000 рублей.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Производство животноводческой продукции будет специализироваться на доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота (КРС).

Деятельность разделяется на 3 этапа:

  • закупка молочных телят;
  • уход за телятами, бычками;
  • реализация полученной продукции (мяса), шкурок.

Цены за килограмм мяса планирую устанавливать в среднем 350 рублей за 1кг..

В год планируется реализовывать мясо 3-х откормленных телят (молодняка КРС) живым весом 1200 кг.

Выход мяса составляет 650 кг (54% от живого веса 1200 кг).

3. Описание рынка сбыта

Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации на торговых точках районного центра или в ближайших городах. Имеется также предварительная договоренность с отдельными заготовителями. Продукция будет реализовываться в среднем по цене 350 рублей за 1кг.

Так как мясо отечественного производства в отличие от ввозимого мяса из-за рубежа пользуется большим спросом у населения, планирую развивать деятельность путем сбыта своей продукции производителям мясоколбасных изделий.

Мясо молодняка КРС реализуется на продуктовом рынке по среднерыночным ценам.

4. План производства

5. Организационная структура

Предпринимательская деятельность регистрируется как Крестьянское (фермерское) хозяйство. Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

Фермерское хозяйство может признаваться сельскохозяйственным товаропроизводителем в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Крестьянское (фермерское) хозяйство является объединением граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии.

Форма собственности — частная.

Фермерское хозяйство может быть создано одним гражданином.

Привлечения наемных работников не планируется.

К предпринимательской деятельности фермерского хозяйства, осуществляемой без образования юридического лица, применяются правила гражданского законодательства, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями, если иное не вытекает из федерального закона, иных нормативных правовых актов Российской Федерации или существа правовых отношений.

Постоянные расходы Оклад Количество сотрудников Сумма Средняя з/п в месяц на сотрудника
Работник фермы 15 000 2 30 000 33 375
Ветеринар 20 000 1 20 000 45 725
Страховые взносы 15 000
Итого ФОТ 65 000

6. Финансовый план

Инвестиции на открытие
Регистрация, включая получение всех разрешений 10 000
Покупка земельного участка 200 000
Постройка коровника 350 кв.м. на 30 голов 1 100 000
Закупка оборудования 864 500
Прочее 20 000
Итого 2 194 500
Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления) 127 475
Амортизация 11 667
Корм 30 000
Коммунальные услуги 15 000
Реклама 10 000
Закупка телят 42 000
Прочие расходы 20 000
Итого 256 142

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Скачать эту статью в PDF

Бизнес-план КФХ по выращиванию КРС и производству мяса и мясопродуктов

Можно ознакомитьсяЭтот пример готового бизнес-плана выполнен не нашей компанией. Чужие готовые бизнес-планы не могут быть успешно использованы ни для открытия реального бизнеса, ни для получения инвестиций. Если вам нужно составить реальный бизнес-план производства мяса, рекомендуем ознакомиться с

  • разделом «Как заказать бизнес-план?»,
  • видеозаписями плэйлиста «Бизнес-планирование» на нашем канале Youtube,
  • бизнес-планом развития КФХ по выращиванию КРС, разработанным компанией «Питер-Консалт».

Оглавление бизнес-плана КФХ по выращиванию КРС на мясо:

 1.       Резюме. 3

1.1.   Общая
информация. 3

1.2.   Сведения
о предприятии. 3

1.3.   Адрес КФХ. 3

1.4.   Цель
бизнес-плана. 3

1.5.   Основные
параметры производства мяса в КФХ КРС мясных пород в расчете на 170 голов маточного поголовья. 6

1.6.   Основные
виды выпускаемой продукции. 6

1.7.   Форма
и степень участия государства. 6

1.8.   Потребность
в инвестициях КФХ с КРС на мясо. 7

2.     Стратегия
реализации бизнес-плана
. 8

3.     Инвестиционный
план. 31

4.     Маркетинговый
анализ
. 41

4.1.   Потребительские
предпочтения. 41

4.2.   Анализ
рынка говядины в России в 2004-2008 годах, использованный в бизнес-плане КФХ. 43

4.2.1.Предложение
мяса КРС. 44

4.2.2.Промышленная
переработка. 45

4.2.3.Объем
потребления. 46

4.2.4.Импорт
говядины мороженной в Россию по странам мира. 47

4.2.5. Импорт
говяжьих субпродуктов в Россию по странам мира. 48

4.3.   Потребители
продукции. 48

4.4.   Ценообразование на мясо КРС. 49

5.     Производственный бизнес-план КФХ. 49

5.1.   Формирование
и воспроизводство стада КРС. 49

5.2.   Выращивание
телят. 51

5.3.   Нагул
скота. 53

5.4.   Откорм
мясного скота. 55

5.5.   Предубойное
содержание скота. 57

5.6.   Убой
КРС на мясо. 58

6.     План
по персоналу КФХ. 63

7.     Финансовый  бизнес-план. 64

7.1.   Банк,
система учета. 64

7.2.   Налоги. 64

7.3.   Номенклатура
и цены на мясо КРС. 64

7.4.   Потребность
в инвестициях на реализацию бизнес-плана КФХ. 64

7.5.   Источники,
форма и условия финансирования. 65

7.6.   Расчет
прибылей-убытков (руб.) 70

7.7.   Расчет
денежных потоков. 74

7.8.   Прогнозный
баланс ( руб.) 79

7.9.   Финансовые
показатели бизнес-плана. 84

8.     Оценка
рисков КФХ с КРС на мясо
. 88

9.     Анализ
чувствительности. 90

1.     Резюме

1.1.        
Общая информация

Инициатор проекта — КФХ по выращиванию КРС  на мясо представляет настоящий бизнес-план с целью
привлечения инвестиционных средств, для организации товарной фермы на 500
голов  стада крупного рогатого скота
породы герефорд.

1.2.        
Сведения о предприятии

В соответствии с Федеральным законом «О крестьянском (фермерском)
хозяйстве», Федеральным законом «О государственной регистрации юридических лиц
и индивидуальных предпринимателей» в единый реестр индивидуальных
предпринимателей 7 августа 2009 года инспекцией Федеральной налоговой службы по
городу Биробиджану Еврейской автономной области внесена запись о регистрации крестьянского
(фермерского) хозяйства, главой которого является ХХХ.  Регистрационный номер (ОГРНИП )
309790121900015.

Территориальным отделением Росстата по ЕАО, на основании полученных
от Инспекции ФНС по г. Биробиджану ЕАО сведений о государственной регистрации
главы КФХ ХХХ, установлено идентификация кодами общероссийских классификаторов:
ОКПО — 0133959503; ОКАТО — 99401000000; ОКТМО — 99701000; ОКОГУ — 4905; ОКФС —
16; ОКОПФ — 95.

Коды ОКВЭД, заявленные главой КФХ при государственной регистрации:
01.2 — животноводство; 01.12.1 — овощеводство; 01.11.2 — выращивание картофеля;
51.2 — оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными; 51.3 —
оптовая торговля пищевыми продуктами; 52.2 — розничная торговля пищевыми
продуктами; 52.12 — прочая розничная торговля; 15.81 — производство хлеба и
мучных кондитерских изделий.     ИНН —
790100446250.

1.3.        
Адрес

Почтовый адрес — ХХХ.

1.4.        
Цель бизнес-плана КФХ

Выход
на рынок мяса КРС с предложением высококачественного продукта «мраморное
мясо». 

Среди предпринимателей и потенциальных инвесторов существует мнение
о том, что производство мяса говядины и вообще сельское хозяйство является
делом малоприбыльным, неблагодарным, с длительными сроками окупаемости
вложенных в бизнес инвестиций. Существует также мнение о том, что быстрые и
легкие деньги можно заработать в промышленности. Но время «дикого»
капитализма постепенно уходит в прошлое, а желание заработать деньги остается.
Даже при поверхностном анализе и сравнении бизнес-планов для промышленности и КФХ с КРС на мясо видно невооруженным глазом, что сельское хозяйство требует
меньшего инвестирования денежных и материальных средств «на старте»
бизнеса, сроки окупаемости вложенных средств соизмеримы со сроками окупаемости
в промышленности. При разумной и правильной организации  бизнеса в
сельском хозяйстве можно получать уровни рентабельности гораздо выше, чем в
промышленности, устойчивый спрос на продукцию сельского хозяйства гарантирует
ее сбыт. На самом деле процесс производства говядины оказывается делом весьма
прибыльным. При сложившемся в стране дефиците высококачественной говядины и
высокой рыночной стоимости мяса на процессе производства говядины можно
заработать значительные средства в достаточно короткие сроки.

В настоящее время разработаны технологии производства
высококачественной говядины, адаптированные под современные условия. Адаптация
в данном контексте означает только то, что специалисты находят решения для
использования под новую технологию уже имеющиеся в распоряжении
предпринимателей объекты,  технологическое оборудование производят
обучение кадров. За счет такой адаптации предприниматель экономит значительные
денежные средства на «старте» своего бизнеса. Финансовая
привлекательность и гибкость предлагаемых технологий позволяет рационально
использовать имеющиеся угодья, денежные средства и количество имеющихся в
распоряжении КФХ работников. Данный бизнес-план выращивания КРС на мчсо будет по своей
эффективности примерно одинаков для поголовья 100, 500, 1000 голов коров, с
той лишь разницей, что уровни рентабельности для этих трех вариантов будут
несколько отличаться друг от друга. Все это позволяет привлечь в этот сектор
сельского хозяйства малый и средний бизнес, который в Европе и США занимает
примерно 80% объема производства в сельском хозяйстве.
      Целесообразность реализации бизнес-плана КФХ обусловлена дефицитом мяса КРС и особенно мяса с высокими вкусовыми качествами, то есть
получаемого от специальных мясных пород. Можно сказать, что в России
практически отсутствует  внятная доктрина
производства мяса крупного рогатого скота.

В последние годы за рубежом существенно увеличился удельный вес
животных мясных пород в общей структуре поголовья крупного рогатого скота. Так
например, доля таких пород в Австралии составляет до 80% от общего поголовья, в
США до 78%, Канаде 67%, в Странах западной Европы до 30%. В этих странах до 50%
потребляемого мяса составляет говядина, полученная от специализированных мясных
пород. В России доля таких пород равна  примерно 1% и практически не влияет
на общие показатели по стране и на общую себестоимость и реализационную
стоимость мяса говядины. По сути дела говядина в России является как бы
вторичным продуктом молочного скотоводства. Вкусовые качества такого мяса резко
уступают мясу специализированных мясных пород крупного рогатого скота.
       Мясное скотоводство можно рассматривать
как ресурсосберегающую отрасль животноводства. Оно позволяет значительно (в 3-5
раз) сократить затраты на капитальные вложения и корма по сравнению со
свиноводством и птицеводством и получить при этом дешевую экологически чистую
говядину с отличными вкусовыми качествами и тяжелое кожевенное сырье.
        Как показано в бизнес-плане КФХ мясной КРС наиболее эффективно
преобразует в мясо грубые и сочные корма, рационально использует естественные кормовые
угодья — пастбища, лиманы, сенокосы. Доля таких кормов в годовом рационе при
откорме составляет до 60%, а их себестоимость  чрезвычайно низкая, что
никак не может не отразиться на конечной себестоимости производимого мяса.
Оптимальная живая масса бычков на откорме в возрасте 18 месяцев достигает 450 кг и более, а убойный
выход мяса на костях составляет 60-65%, что соответственно на 20-25% и 7-10%
выше, чем у крупного рогатого скота молочных и мясомолочных коров. Наличие в области
достаточного количества природных кормовых угодий создает благоприятные условия
для развития этой экономически привлекательной отрасли. При достаточно четкой
организации труда, внедрении прогрессивных систем воспроизводства стада и
технологий выращивания мясное скотоводство может и должно успешно развиваться.
Низкая стоимость получаемого мяса позволяет этой отрасли  быть
конкурентоспособной не только на внутреннем, но и на внешнем рынке и иметь
довольно высокую привлекательность для инвесторов.

Для реализации бизнес-плана КФХ разработана модель выращивания КРС на мясо на  средних и малых фермах
крупного рогатого скота мясных пород. Эта модель включают в себя:

— трехтуровый поточный технологический цикл производства говядины:

— выращивание, доращивание, откорм;

— убой животных, первичная переработка и хранение мяса в охлажденном
состоянии на месте убоя.

Содержание молодняка и взрослого поголовья может производиться 
в типовых помещениях и на вновь построенных площадках легкого типа
(неотапливаемые легкие конструкции). Количество одновременно выращиваемых
животных зависит от финансовых возможностей предпринимателя, местных условий,
наличия сельхозугодий и может колебаться от 100 до 1000 и более голов.

1.5.        
Основные параметры бизнес-плана производства высококачественной
говядины в КФХ КРС мясных пород в расчете на 170 голов
маточного поголовья.

Предварительный анализ предлагаемых схем выращивания и технологий на
практике показал их высокую экономическую эффективность. С точки зрения бизнеса
этот сектор животноводства является достаточно привлекательным и позволяет
произвести быстрый оборот денежных средств и извлечение достаточно высокой
прибыли, что видно даже при беглом анализе данных, представленных в таблице.

№№

Показатели

Ед. изм.

Содержание с
максимальным использованием пастбищ

1

Поголовье
всего 

гол.

500

2

Доля коров в
стаде 

%%

34

3

Выход
приплода 

%%

94

4

Произведено
говядины в убойном весе (мясо на костях) 

т

50

5

Продолжительность
технологического цикла производства говядины 

мес.

26-27

6

Выручка от
реализации всей продукции 

тыс. руб

20182,0

1.6.        
Основные виды выпускаемой продукции

Список продуктов/услуг

Наименование

Ед.
изм.

Нач.
продаж

Говядина

   

Субпродукты

   

Кожсырье

   

Навоз

   

Услуги по забою

   

1.7.        
Форма и степень участия государства

В настоящее время в рамках реализации приоритетного национального
проекта «Развитие АПК» государство активно реализует комплекс мер по по
развитию животноводства.  В рамках
национального проекта в области реализуется система мер государственной
поддержки:

-субсидирование затрат на проведение капитальных ремонтов техники;

-укрепление материально-технической базы животноводства;

-субсидирование процентных ставок по 
кредитам, полученным на приобретение техники

-субсидирование процентной ставки по кредитам на строительство
животноводческих комплексов.

Распоряжением правительства области от 02.03.2006 № 19-рп управление
сельского хозяйства правительства области определено уполномоченным органом на
взаимодействие с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. В связи
с этим заключены следующие Соглашения и договоры:

— Соглашение от 20.02.2006 № 6 о сотрудничестве между Министерством
сельского хозяйства Российской Федерации и правительством ЕАО по реализации
приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

— Соглашение между Минсельхозом России и правительством ЕАО от
07.03.2006 № 80/17 о взаимодействии по финансированию мероприятий по поддержке
сельскохозяйственного производства.

         В целях реализации
национального проекта управлением заключены соглашения и с российскими
кредитными организациями:

— Соглашение от 23.06.2006  о
сотрудничестве между управлением сельского хозяйства правительства ЕАО и
Еврейским региональным филиалом ОАО «Россельхозбанк» в рамках приоритетного
национального проекта «Развитие АПК».

Постановлением Правительства Еврейской автономной области в 2009
году утверждена «Программа развития мясного скотоводства в области».

1.8.        
Потребность в инвестициях

Общая потребность в инвестициях для реализации настоящего бизнес-плана КФХ составляет сорок три миллиона шестьсот пятьдесят тысяч рублей. Из них 16,6
миллиона рублей — собственные средства предприятия, 27,05 миллиона рублей — кредиты
банка.

Эффективность инвестиций

Показатель

Рубли

Ставка дисконтирования, %

 

Период окупаемости — PB, мес.

 

Дисконтированный период окупаемости —
DPB, мес.

 

Средняя норма рентабельности — ARR, %

 

Чистый приведенный доход — NPV

 

Индекс прибыльности — PI

 

Внутренняя норма рентабельности — IRR, %

 

Модифицированная внутренняя норма
рентабельности — MIRR, %

 

Период расчета интегральных показателей — ……. мес.

2.     Стратегия
реализации бизнес-плана КФХ

На первоначальной стадии проекта выращивания КРС на мясо решаются следующие задачи:

  • Предварительный выбор породы животных
  • Выбор поставщиков животных
  • Расчет технологических групп (оборот стада)
  • Выбор места под строительство или реконструкцию
    фермы
  • Выбор системы содержания животных
  • Расчет потребностей фермы (корма, вода, навоз и
    т.д.)
  • Ветеринарно-санитарные мероприятия
  • Выбор системы навозоудаления
  • Подготовка данных для
    проектирования

Предварительный выбор
породы животных.

Одомашнивание туров произошло шесть тысяч лет назад в Анатолии и
долине Инда. Туры оказались достаточно неприхотливыми животными, источником
мяса, молока, а кроме того — неутомимыми работниками (у некоторых народов Азии
и Африки быки как тягловые животные используются по сей день). Поэтому началось
их распространение в Переднюю Азию, Северную и Восточную Африку, а затем — на
Сицилию и Балканы.

Но настоящая селекционная работа с породами сельскохозяйственных
животных началась только в XVIII в. в Англии. Английский фермер Р. Бейкуэлл
первым продемонстрировал, что признаки крупного рогатого скота можно эффективно
изменять в желаемом направлении путем скрещивания, инбридинга и отбора. Его
работы вызвали большой интерес, а предложенные им методы широко используются
селекционерами до сих     пор. На основе
местных стад животноводы стали получать животных с теми или иными искусственно
закрепленными свойствами. Появились специализированные породы мясного и
молочного направлений. Как правило, мясные породы содержатся в более крупных
стадах и требуют меньшего ухода, чем молочные. Поэтому они доминируют в
регионах, где есть обширные пастбища и относительно мало рабочих рук. Долгие
годы как производитель и потребитель говядины лидировали США. Крупнейшими
производителями являются также Центральная, Южная Америка и Вест-Индия.

Всего в мире около 250 пород крупного рогатого скота
(КРС). 

По различным признакам их объединяют в несколько
групп. Существуют 3 классификации пород скота:

Краниологическая

Хозяйственная

Географическая

Согласно первой, основанной на различиях в строении
черепа, выделяют следующие типы КРС:

Узколобый, к которому относят голландскую, холмогорскую, серую
украинскую, ярославскую, тагильскую, красную степную и др.

Лобастый — симментальскую и все производные
от нее породы.

Короткорогий — швицкую, джерсейскую, костромскую,
лебединскую и др.

Короткоголовый — тирольскую, герефордскую, красную
горбатовскую, казахскую белоголовую и др.

Пряморогий — калмыцкую, монгольский скот.

Кроме того, выделяют комолый тип — все безрогие породы
Северной Европы.

В бизнес-плане мясного КФХ в основу хозяйственной классификации КРС положена преобладающая
продуктивность животных. Из пород молочного направления продуктивности
наибольшее распространение во многих странах получила голландская
черно-пестрая; в некоторых странах она известна под названием
голштино-фризской (Канада, Япония, США) или фризской (Австралия, Новая
Зеландия, Великобритания, Франция).

Согласно географической классификации, различают породы скота:

Низменные — преимущественно молочные;

Горные — тирольская, швицкая;

Степные — украинская степная, красная степная и др.

Эта классификация условна, т.к. многие породы распространены
в различных географических районах.

Основные молочные породы, которые разводят в нашей стране:

черно-пестрая

холмогорская

красная степная

ярославская

тагильская

бурая латвийская

джерзейская

Коровы, которые относятся к молочному направлению, имеют
удлиненное неширокое тело и высокие ноги. У них сильно развитое
сердце, легкие, пищеварительные органы, молочная железа. Благодаря такому
строению, корм перерабатывается в молоко.
Корова может в сутки съесть до 100 кг травы и других кормов
и переработать её в молоко.
Мышцы у молочного скота развиты более умеренно.

Самой старой породой является холмогорская. 

Кроме молочных пород, существуют ещё мясные породы КРС, важные для бизнес-плана КФХ. К ним относятся:

калмыцкая

казахская белоголовая

шортгорнская

герефордская

абердин-ангусская

шаролезская

Особенностями мясных пород являются:

быстрый рост

скороспелость

способность откармливаться в молодом возрасте

получение хорошего мяса

Коровы мясных пород практически не дают молока. Одной
из самых древних мясных пород является шортгорнская порода

Распределение по породам

ХОЛМОГОРСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в Холмогорском
и Архангельском уездах Архангельской губернии улучшением местного скота,
издавна разводимого в районах нижнего течения реки Северная Двина;
в 18-19 вв. скот Холмогорской породы улучшали скрещиванием с голландской породой.

Телосложение типичное для молочного скота. Туловище длинное,
на высоких ногах, линия спины и поясницы ровная, крестец немного
приподнят, грудь недостаточно глубокая, ноги правильно поставленные.
Мускулатура плотная, сухая, кожа тонкая, эластичная. Масть черно-пестрая,
встречается красно-пестрая, красная, черная, белая. Быки весят 800-900 (иногда
1000) кг, коровы — 500-550 (иногда до 700) кг. Средний годовой
удой 3500-5000 кг, жирность молока 3,7-3,8%, максимально до 5%.

Скот хорошо акклиматизируется, благодаря чему распространен
во многих районах. Разводят в основном в северных
и северо-восточных областях Европейской части
России и в Сибири.

Породу использовали при выведении истобенской
и тагильской пород.

БУРАЯ ЛАТВИЙСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в конце 19 —
начале 20 вв. скрещиванием местного скота и различных его помесей
с ангельнской, северошлезвигской и красной датской породами.

Туловище растянутое, холка ровная, широкая, грудь глубокая, спина
и поясница прямые, широкие, крестец длинный, прямой и широкий, иногда
свислый, задние конечности часто саблисты. Масть красная разных оттенков. Конец
морды, щеки, уши, нижняя часть шеи, ног и хвоста почти черные. Живая масса
быков — 800-850, коров 500
кг. Удои 3500-4000 кг в год, жирность
молока 3,9-4,0%. Мясные качества удовлетворительные.

Бурую латвийскую породу разводят в Латвии, Белоруси, Псковской,
Новгородской, Ленинградской областях.

ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в СССР
скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах,
с остфризской, черно-пестрой шведской и другими породами
аналогичного происхождения.

У животных Черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное,
пропорциональное; вымя объемистое, кожа эластичная. Масть черно-пестрая. Из-за
различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной
работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся
по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В РФ —
наибольшие существенные различия между черно-пестрым скотом центральных
районов, Урала, Сибири.

Черно-пестрый скот центральных районов РФ образовался
скрещиванием голландского и остфризского скота с местным,
холмогорским, ярославским; частично использовались помеси швицкой
и симментальской пород. Животные крупные (быки весят 900-1000,
коровы — 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний
годовой удой около 4000, в племенных хозяйствах — до 6000 кг),
но уступают другим группам по жирности молока (3,6 — 3,7%).

Черно-пестрый скот Урала сформировался в основном скрещиванием
тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом
Прибалтики. У животных несколько облегченный сухой тип конституции,
средний годовой удой 3700-3800, в племенных хозяйствах — до 5500
кг, жирность молока 3,8-4,0%.

Черно-пестрый скот Сибири создавался скрещиванием местного
сибирского скота с голландским, животные менее крупные.
По продуктивности несколько уступает другим группам (средний годовой удой
свыше 3500, в племенных хозяйствах — до 5000 кг, жирность
молока 3,7-3,9%).

Мясные качества Черно-пестрой породы удовлетворительны. При
интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка 800-1000 г,
к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. Убойный выход
50-55%. Племенная работа направлена на совершенствование породы методом
чистопородного разведения с учетом местных условий в разных зонах.
Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности
в хозяйствах используют быков голландской голштино-фризской пород.

Основные районы разведения: северо-западные области РФ, Украина,
Беларусь, Прибалтика, Узбекистан, Урал, Западная и Восточная Сибирь,
Дальний Восток.

КОСТРОМСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочно-мясного направления. Выведена в совхозе «Караваево»
и племенных фермах Костромской области скрещиванием ярославского
и местного мисковского скота с альгаусской и швицкой породами.
Утверждена в 1945 году.

Одна из наиболее высокопродуктивных пород молочно-мясного
направления. Животные крупные, широкотелые, с крепким костяком
и хорошо развитой мускулатурой. Отличаются интенсивным ростом
и хорошими мясными качествами. Масть от светло- до темно-серой.
Быки весят 850-950 (иногда до 1000) кг, коровы — 550-650 кг. Средний
годовой удой 4000-5000 кг, жирность молока 3,7-3,9%. Откормочные кастраты
в возрасте 18 мес. весят 450-500 кг. Убойный выход
свыше 60%.

Костромскую породу широко используют для улучшения продуктивных
качеств многих пород и местного скота.

Разводят в Костромской, Ивановской, Владимирской,
областях, в Белоруси.

Костромская порода использовалась при выведении алатауской
породы. 

БЕСТУЖЕВСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочно-мясного направления. Родина — село
Репьевка (ныне Новоспасский район Ульяновской области). Выведена в кон.
18 — нач. 19 вв. скрещиванием местного скота с шортгорнской,
голландской, симментальской и другими породами. Название получила
по фамилии заводчика Бестужева, положившего начало племенной
работе с породой.

Скот крупный, с глубоким удлиненным туловищем и крепким
костяком. В породе встречаются животные, уклоняющиеся в сторону
мясо-молочного или молочного типов. Масть красная разных оттенков
(от светло-красной до вишневой), встречаются белые отметины
на голове, груди, брюхе, вымени. Живая масса быков 750-900 кг, коров —
500-550 кг. Удои 3000-3800, до 4500 кг, жирность молока 3,8-4,1%,
наибольшая 5,5%. Скот скороспелый, хорошо нагуливается и откармливается.
Убойный выход до 60%.

Разводят в Ульяновской, Самарской, Пензенской областях,
Татарстане, Башкирии.

СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота (от нем.
Simmental — Зимментальская долина), молочно-мясного направления. Выведена
в Швейцарии улучшением местного и завезенного в 5 в.
скандинавского скота. Благодаря высоким продуктивным качествам и хорошей
акклиматизации, распространилась во многие страны. Длительным
поглотительным скрещиванием коров местных отродий из разных стран
с симментальскими быками, вывезенными из Швейцарии, созданы
родственные породы, которые в некоторых странах имеют другое назначение
(в ФРГ и Австрии — флекфи, во Франции —
монбельярдская, в Венгрии — венгерская пестрая и др.),
и различные направления — от молочного до мясного.

В Россию Симментальскую породу завозили со 2-й половины 19
в. Быков использовали для скрещивания с местным скотом — серым
украинским, полесским, калмыцким, казахским и др. В СССР уже
завозили, кроме швейцарского, немецкий, венгерский, австрийский симментальский
скот. Благодаря скрещиванию с различными местными породами образовано
несколько зональных типов Симментальской породы (сычёвский, степной,
украинский, приволжский, приуральский, сибирский, дальневосточный).

Масть скота палевая, палево-пестрая, реже красно-пестрая, голова
и конец хвоста белые; носовое «зеркало» розовое, рога и копыта
светло-воскового цвета. Быки весят 800-1100, коровы — 550-600
кг. Средний годовой удой 3500-4500 кг, жирность молока 3,8-3,9%. Животные
хорошо откармливаются. Бычки к 12 мес. весят 400-420 кг,
к 18 мес. — 500-600 кг. Убойный выход 58-62 кг.

Разводят в РФ, Украине, Беларуси, Казахстане. Симментальскую
породу использовали при выведении бестужевской, красной тамбовской,
сычёвской пород.

КАЛМЫЦКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, мясного направления. Выведена длительным
совершенствованием скота, приведенного кочевыми калмыцкими племенами около 350
лет назад из западной части Монголии.

Животные крепкой конституции, гармоничного сложения. Масть красная
разных оттенков (иногда с белой полосой на спине м белыми
отметинами на туловище), реже рыжая. Быки весят 750-900, коровы 420-500
кг. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания, хорошо
использует зимние пастбища, быстро нажировывается весной и осенью
и стойко сохраняет упитанность во время летних засух
и длительных зимовок. К 1,5-летнему возрасту племенные бычки
достигают массы 400-450 кг, бычки-кастраты — 380-420 кг. При
интенсивном стойловом откорме бычки-кастраты в возрасте 18-19 мес.
достигают живой массы 530 кг. Убойный
выход 57-60%. Мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Средний годовой удой
650-1000 кг, жирность молока 4,2-4,4%.

Калмыцкую породу используют для улучшения мясных качеств молочных
и молочно-мясных пород, а также для промышленного скрещивания.

Разводят в Калмыкии, Ростовской, Астраханской, Актюбинской,
Джамбулской областях, Ставропольском крае и других районах РФ.

АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота, мясного
направления. Выведена в Шотландии (графства Абердин (Aberdeen)
и Ангус (Angus)) совершенствованием местного черного комолого скота.

Туловище глубокое и округлое, на коротких ногах, шея
короткая, незаметно сливающаяся с плечом и головой, поясница
и крестец хорошо выполнены, мускулатура окорока опускается
до скакательного сустава. Костяк тонкий, кожа рыхлая, тонкая, эластичная.
Животные комолые. Масть черная. Живая масса быков 750-800 кг, иногда
до 1000 кг, коров — 500-550 кг, иногда до 700 кг,
бычков-кастратов к 15-16 мес. при интенсивном выращивании
и откорме 450-460 кг. Убойный выход около 60%. Мясо отличается
мраморностью. При скрещивании с другими породами животные хорошо передают
потомству мясные качества.

Разводят Абердин-ангусскую породу в Великобритании, США,
Канаде, Новой Зеландии, Аргентине, Австралии, др. странах.

В СНГ используется для скрещивания с калмыцким скотом
(помеси обладают высокими мясными качествами), а также для промышленного
скрещивания с молочными и молочно-мясными породами.

Разводят в степных районах Волгоградской и Оренбургской
областях, Ставропольского, Красноярского и Алтайского краев,
Казахстане, Украине.

КРАСНАЯ СТЕПНАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочного направления. Формировалась с конца 18
в. на территории современной Запорожской области Украины. Применяли
скрещивание серого степного скота с красным остфрисляндским, красным
немецким, ангельнским и др. До конца 19 в. помеси на Украине
разводили «в себе», в других районах их скрещивали
с местным скотом. С 20-х гг. 20 в. ведется планомерная работа
по разведению породы.

Животные сухой, плотной, крепкой конституции. Масть красная, разных
оттенков; у многих животных белые отметины на голове и туловище.
Взрослые племенные быки весят 800-900 (иногда 1200) кг, коровы — 45-550
(иногда до 700) кг. Средний годовой удой 3800-4500 кг, жирность
молока 3,6-3,8%.

Животные приспособлены к жаркому климату,
хорошо акклиматизируются.

Основные районы разведения — юг Европейской части СНГ,
Западная Сибирь, Казахстан.

ТАГИЛЬСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в 18-19 вв.
на Урале (районы, прилегающие к Нижнему Тагилу) скрещиванием местного
скота с холмогорской и голландской породами и систематическим отбором
животных по молочной продуктивности.

Животные средних размеров, с несколько удлиненным туловищем,
глубокой, но неширокой грудью, длинной тонкой шеей, сухой головой. Костяк
крепкий, кожа плотная, эластичная. Встречаются свислозадость, узкий таз,
неправильная постановка ног. Масть черно-пестрая и черная, реже
красная, красно-пестрая, бурая, буро-пестрая. Быки весят 800-900, коровы —
450-520 кг. Средний годовой удой 3500-4500 кг, жирность молока 4-4,2%,
иногда до 5,3%.

Животные хорошо приспособлены к суровым климатическим условиям
Урала. Разводят в Свердловской, Челябинской, Тюменской
областях и Удмуртии.

АЙРШИРСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в конце 18 в.
в графстве Эр в Шотландии путем улучшения местного скота
«прилитием крови» тисватерского, голландского, фламандского
и олдернейского скота, разводимого на островах пролива Ла-Манш. Отбор
и подбор проводили по экстерьеру, молочной
продуктивности и жирномолочности.

У животных Айрширской породы телосложение правильное, костяк
крепкий, грудь глубокая, широкая. Рога светлые, направлены в стороны,
вверх и немного назад. Вымя хорошо развито. Масть красно-пестрая
(от белой с небольшими красными пятнами до темно-красной
с белыми пятнами). Живая масса быков 700-800 кг, коров 420-500 кг, тёлок
к 12 мес. — 240 кг, к 18 мес. — 300-350
кг. Удои 4000-4500 кг в год, жирность молока 4-4,4%.

Распространена во многих странах Европы, в США, Канаде,
Австралии. В Россию скот Айрширской породы начали завозить в 19 в.,
но распространения он не получил. В 60-х гг. 20 в. животных
Айрширской породы завозили в СССР из Финляндии. Разводят
в северо-западных областях Европейской части РФ.

ЯРОСЛАВСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в 19 в.
в Ярославской губернии длительным отбором наиболее продуктивных местных
животных и разведением лучшего скота «в себе». 

У животных ярко выраженный молочный тип телосложения, голова
сухая, легкая; грудь глубокая, растянутое глубокое туловище. Вымя средней
величины, железистое. Масть в основном черная; голова белая, часто
с черными «очками», брюхо и конечности белые. Быки весят 770-860,
коровы — 450-550 кг. Средний годовой удой 3500-4000 кг, жирность
молока 4,0-4,2%, наибольшая — до 6%. Разводят в основном
в Ярославской, Тверской, Вологодской, Костромской, Тюменской и др.
областях РФ.

Ярославскую породу использовали при выведении костромской
и истобенской пород.

ШВИЦКАЯ ПОРОДА крупного
рогатого скота, молочно-мясного направления. Выведена в горных районах
Швейцарии длительным отбором животных, происходивших от короткорогого
скота, завезенного в древние времена с Востока.

В породе различают молочно-мясной, молочный
и мясомолочный типы.

Животные молочно-мясного типа пропорционального сложения, крупные,
с глубокой и широкой грудью, прямой и широкой линией верха,
развитой мускулатурой.

Животные молочного типа отличаются большой растянутостью туловища,
угловатостью форм и плоскорёберностью.

Мясо-молочный скот характеризуется пышно развитой, рыхлой
мускулатурой, компактным телосложением, имеет широкое, относительно короткое
туловище, хорошо развитую грудь, выполненный треугольник, недостаточно
развитое вымя.

Масть от светло-серой до темно-бурой, по верхней
линии туловища от холки до корня хвоста — более светлая окраска,
вокруг темно-свинцового носового «зеркала» светлый волосяной покров.

Благодаря высоким продуктивным качествам Швицкая порода широко
распространена. Во Францию, Италию, США, Канаду, страны Северной
и Южной Америки и Африки завозили скот преимущественно
молочно-мясного типа, в Германию, Австрию, Румынию — мясо-молочного.
В каждой из этих стран ведут дальнейшее совершенствование типов
Швицкой породы. Так, в США создан молочный тип со средним годовым
удоем 5000 кг и более и жирностью молока 4,5%.

В РФ преобладает швицкий скот молочно-мясного направления.
Быки весят 800-950 (иногда до 1200) кг, коровы — 550-600 (иногда
до 800) кг. Средний годовой удой 3500-4000 кг, жирность молока
3,7-3,8%. Мясные качества скота высокие. Бычки-кастраты при интенсивном
выращивании и откорме к 1,5 годам весят около 500 кг. Убойный
выход 60%.

Разводят в основном в центральных областях РФ,
на Северном Кавказе.

Скрещиванием местного скота разных районов со швицким созданы
большие массивы бурого скота, из которых выделены породы: костромская,
алатауская, лебединская, кавказская бурая, бурая карпатская.

ГЕРЕФОРДСКАЯ ПОРОДА
крупного рогатого скота, мясного направления. Выведена в 18 в.
в Англии (графство Херефордшир) отбором и подбором
местного скота.

Животные с бочкообразным, приземистым, широким и глубоким
туловищем, сильно выступающим подгрудком, хорошо обмускуленными плечами.
Волосяной покров летом короткий, зимой длинный, курчавый. Масть темно-красная,
голова, холка, подгрудок, брюхо, нижняя часть конечностей и кисть хвоста
белые. Живая масса быков 850-1000, коров 550-600 кг. Скот хорошо
откармливается и нагуливается, дает высококачественное «мраморное» мясо.
Убойный выход 60-65%, иногда до 70%. Животные скороспелы, выносливы,
приспособлены к различным природным условиям, продолжительному содержанию
на пастбищах, хорошо переносят длительные перегоны.

Широко распространена Герефордская порода в Великобритании,
США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и др.

Принята для разведения во многих юго-восточных областях
Европейской части РФ, Сибири, Дальнего Востока, Казахстана.

КАЗАХСКАЯ
БЕЛОГОЛОВАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота, мясного направления. Выведена
в 30-40-е гг. в колхозах и совхозах Казахстана, Оренбургской
и Волгоградской областей скрещиванием местного казахского и частично
калмыцкого скота с герефордской породой. Утверждена в 1950 году.

Животные хорошо выраженного мясного типа телосложения. Масть
красная, различных оттенков; голова, грудь, брюхо, нижняя часть ног
и кисть хвоста белые, встречаются белые отметины на холке
и крестце. Летом волосяной покров короткий, гладкий, блестящий,
к зиме животные обрастают густой, длинной шерстью, у многих
из них встречается курчавость. Быки весят 850-1000, коровы 500-550
кг. Скот отличается скороспелостью. При интенсивном выращивании молодняк
к 15-18 мес. достигает массы 450-470 кг. Животные хорошо
нагуливаются и откармливаются. Убойный выход 55% и более.

Казахскую белоголовую породу скрещивают с молочным скотом для
улучшения его мясных качеств.

Разводят в Казахстане, Нижнем и Среднем Поволжье
и других районах.

ШАРОЛЕ , порода крупного
рогатого скота, мясного направления. Выведена в 18 в. во Франции,
в районе Шароле улучшением местного скота; в 19 в. проводили
скрещивание Шароле с шортгорнами.

Животные крупные, туловище длинное и глубокое, голова короткая
и широкая, рога длинные, закругленные, спина прямая, мускулистая, крестец
широкий, обмускуленный, окорока хорошо выполнены. Волосяной покров тонкий,
длинный, часто с извитостью. Масть кремово-белая, носовое «зеркало»
розовое, рога и копыта воскового цвета. Для породы обычна крупноплодность,
в связи с чем у некоторых животных наблюдаются тяжелые отелы.
Быки весят 1000-1200 (иногда до 1500) кг, коровы — 700-800 (иногда
до 1150) кг, бычки к 12 мес. — до 525,
к 18 мес. — 600-650 кг. Убойный выход 60-70%. Телят
выращивают на подсосе.

Животные неприхотливые, стойко передают ценные качества потомству.
Помеси от промышленного скрещивания быков Шароле
с коровами других пород обладают большой энергией роста и хорошо
выраженными мясными качествами.

Разводят породу во многих странах. В США скрещиванием
Шароле с браманским скотом выведена порода мясного скота — чербрей,
в Бразилии скрещиванием Шароле с зебу — порода каншем.

Традиционно наиболее распространенными мясными породами были
животные британской селекции, созданные в XVIII-XIX веках. Это герефорды,
которые сегодня являются самой многочисленной породой мясного скота во всем мире.
 На их основе путем скрещивания с
местными породами, адаптированными к местному климату, во многих странах были
созданы многочисленные породы мясного направления.

В Еврейской автономной области накоплен опыт разведения крупного
рогатого скота породы герефорд, который за годы разведения адаптировался к
местным природно-климатическим условиям и характеризуется высокой
продуктивностью.

Герефордская порода крупного рогатого скота, порода мясного
направления. Выведена в 18 в. в Англии, в графстве Херефордшир (Герефорд,
Herefordshire), путём отбора и подбора местного скота. Животные типичного
мясного сложения. Туловище бочкообразное, приземистое, широкое, глубокое, сильно
выступает подгрудок. Масть тёмно-красная, голова, холка, подгрудок, брюхо,
нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые. Средние промеры коров (в см):
высота в холке 125, глубина груди 72, обхват груди 197, косая длина туловища
153, обхват пясти 20. Масса быков 850-1000 кг, коров 550-650 кг. Скот хорошо
откармливается и нагуливается, даёт высококачественное «мраморное» мясо.
Убойный выход 58-62%, наибольший до 70%. Герефорды выносливы, приспособлены к
различным природным условиям, к продолжительному содержанию на пастбищах,
хорошо переносят длительные перегоны. Порода широко распространена в Англии,
США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и др. странах. В СССР завозят с 1928.
Используют для промышленного скрещивания с молочными и молочно-мясными породами.
Скрещиванием Г. п. с казахским и калмыцким скотом выведена казахская
белоголовая порода скота. Распространена Г. п. в Оренбургской,
Челябинской, Ростовской, Саратовской обл., Алтайском и Красноярском краях
РСФСР, Казахской ССР и др. районах.

Коровы породы герефорд идеальны с точки зрения содержания и
производства — не требуют крытых загонов, к пище неприхотливы, вес набирают
быстро и в 14 месяцев достигают 600
кг, вес взрослых же особей достигает тонны. Мясо
отличается высокими качественными характеристиками.

Выбор
поставщиков животных.

В Еврейской автономной области имеется несколько хозяйств,
специализирующихся на выращивании герефордов. Племенным хозяйством по
разведению животных этой породы является ГБСХОЗ «Башмак». Животных для
формирования маточного поголовья целесообразно закупать в этом хозяйстве. Для
реализации настоящего бизнес-плана предусматривается формирование в КФХ маточного
поголовья КРС в два этапа. Планируется закупить в декабре текущего года 50 голов в
возрасте 8-10 месяцев и в апреле 2010 года — 120 голов в возрасте 12-14
месяцев. Однако, в связи с тем, что предложение телок в этом хозяйстве
ограничено, в качестве альтернативы предусматривается закупка животных в
крестьянском хозяйстве Лукьяненко.

Расчет технологических групп (оборот стада).

Условия

Поголовье
основного стада, гол.

170

Межотельный
период, дни

405

Подсосный
период, дни

210

Возраст
при первом отеле, мес.

25

Норма
выбраковки, %

30

Период
отела, мес.

12

Расчет
скотомест

Маточное поголовье

170

Осеменение

170

Молодняк

возраст в группе

месяцы

количество

телята

2

170

Молодняк
на доращивании (выпас)

2-8

6

170

 Молодняк
на доращивании (стойловое содержание)

9-15

7

165

 Молодняк
на откорме (выпас)

16-18

3

160

все
животные не включая телят возраста до 2-х месяцев

500

% от
стада

294

родильное
отделение и лечение

родильное
отделение

25

места
для лечения

5

Выбор
места под строительство фермы.

Строительство фермы должно осуществляться на расстоянии от
населенного пункта в соответствии с санитарными требованиями. К участку должна
быть подведена автомобильная дорога и линия электропередач. Водоснабжение
возможно от собственной скважины. Необходимо также предусмотреть выгульные
площадки, площадку для хранения кормов, хранилище для концентрированных кормов
и участок под навозохранилище. Территория фермы должна быть огорожена и иметь
санпропускник и убойный цех.

Выбор
системы содержания животных.

Бизнес-планом  предполагается организация в КФХ стойлового беспривязного
содержания КРС в зимний период. При благоприятных погодных условиях животные имеют
свободный выход на выгульные площадки, на которых предусматривается кормление.
В период с мая по октябрь животные находятся на пастбищах.

Ферма, в архитектурно планировочном плане состоит из следующих
основных элементов:

коровника для растелившихся коров и подсосного молодняка на 200
голов с выгульной площадкой;

 двух телятников для животных
на доращивании на 120 и 50 голов с выгульными площадками;

 родильного отделения на 30
голов;

площадки для хранения грубых и сочных кормов;

 хранилища концентрированных
кормов;

 навозохранилища;

 санпропускника и
вспомогательного комплекса (гараж, административно-бытовой комплекс).

Коровники для беспривязного содержания делят на секции, в которых
коров держат группами не более 100 голов  на глубокой подстилке. Из каждой секции
организуют выход животных на выгульные площадки. Желательна организация
индивидуальных мест отдыха животных. Размер бокса для коров: длина 1,9-2,1 метра, ширина 1,0-1,2 метра. Боксы
располагают аналогично стойлам несколькими рядами (не более 80 в ряду) с
устройством поперечных проходов в торцах и в середине коровника. Против ряда
боксов на расстоянии не менее 2,7
метра размещают кормушки для единовременного подхода
всей группы коров к кормам (фронт кормления 0,7 погонного метра на голову),
между двумя рядами кормушек — кормовой проход. В каждой секции на отдельной
площадке или по фронту кормления устанавливают автопоилки. Разделители между
боксами в основном металлические, на 4/5 длины бокса. Содержание животных в коровнике
на глубокой подстилке применяют в хозяйствах, обеспеченных достаточным
количеством подстилочного материала (солома, торф). В секциях коровника
организуют для коров теплое логово, регулярно добавляя в него осенью и зимой
подстилку. Толщина слоя слежавшейся глубокой подстилки (вместе с навозом) может
достигать 0,8-1,0 метра.
Площадь логова на 1 корову 4-5 квадратных метров, внутренняя высота коровника с
учетом накопления слоя подстилки — не менее 3,3 метра окна в
коровнике защищают изнутри решетками на высоте 2,4 метра. Полы бетонные.
Кормят коров из стационарных кормушек внутри коровника или на выгульно-кормовом
дворе, примыкающим к коровнику, поят из групповых автопоилок с
электроподогревом зимой.

Для раздачи кормов в коровнике применяют мобильные или стационарные
кормораздатчики. Навоз из коровника с глубокой подстилкой убирают бульдозером
после окончания стойлового периода.

Для обеспечения нормируемых параметров внутреннего воздуха коровник
оборудуют приточно-вытяжными системами вентиляции с подогревом при
необходимости приточного воздуха или с применением теплоутилизаторов различных
конструкций.

Микроклимат животноводческих
помещений.

Основными факторами, влияющими на продуктивность и состояние
животных, являются температура воздуха, его подвижность и влажность. Пониженная
температура воздуха в помещениях для животных в сочетании с высокой влажностью
и повышенной подвижностью его даже при вполне удовлетворительном кормлении
снижает прирост живой массы откармливаемых животных на 40-50 процентов, а
растущего молодняка на 25-35 процентов.

Оптимальный микроклимат животноводческих помещений создает условия
для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, снижения расхода
кормов на получение единицы продукции, сокращения до минимума падежа животных.
Характеризуется определенными значениями темперы и влажности воздуха,
освещенности, скоростью движения воздуха, создаваемой вентиляцией, переносом
тепла из обогревателей и тягой от дверей и окон. Оптимальная температура
воздуха в коровниках 3-15 градусов С,       
в родильных отделениях и профилакториях для новорожденных телят 8-15 градусов С.
В морозные зимы в животноводческих помещениях может создаваться повышенный
вертикальный градиент температуры за счет усиленного отопления и притока
морозного воздуха снизу. В результате на высоте установки термометров
температура воздуха может превышать верхний предел, опускаясь у пола до 0 градусов
С, что особенно опасно для родильных помещений. Оптимальный уровень
относительной влажности воздуха в коровниках — 70-85 процентов. Скорость
движения воздуха не должна превышать 0,3 метра в секунду, чтобы не вызвать
охлаждения и простудных заболеваний животных.

По зоогигиеническим нормам содержания в воздухе помещений
углекислоты не должно превышать 0,25 процента, аммиака- 0,026 процента,
сероводорода-0,01 процента. Световой коэффициент, то есть отношение площади
стекла окон (без рам) к площади пола, 1 : 10.

Расчет потребностей фермы
(корма, вода).

Потребность в воде для разных
групп животных

Тип животного

Потребность в воде, литров
на голову в сутки

Телята (8,3-12,6 л. на 100 кг.)

23-38

Коровы

76-114

Нормы кормления
молодняка

корма, кг./голову
в сутки

телята,
возраст, мес.

Всего за период
с 8 до 14 мес. (214 дней)

8-9

10-12

13-14

концентраты

     1,00  

     0,80  

     0,60  

                171,20  

сочные

   10,00  

   10,00  

     9,00  

              2 079,00  

сено

     7,00  

     8,00  

   12,00  

              1 895,00  

соль

   0,025  

   0,030  

   0,035  

                    6,42  

Нормы кормления
взрослого поголовья КРС (в стойловый период)

корма,
кг./голову в сутки

Всего за период
с сентября по апрель (212 дней)

концентраты

               1,00  

                     212,00  

сочные

             16,00  

                  3 392,00  

сено

             12,00  

                  2 544,00  

соль

             0,050  

                       10,60  

 Режимы кормления.

При содержании мясного скота целесообразно применение режима
неограниченного кормления. Неограниченное кормление означает, что животным
позволяют есть столько, сколько они захотят. Таким способом  скармливаются грубые корма.

Системы кормления

Самыми распространенными системами кормления  являются следующие:

1. Раздельное кормление концентратом (РКК);

2. Полный смешанный рацион (ПСР);

3. Частично смешанный рацион (ЧСР).

В рамках настоящего бизнес-плана КФХ предлагается использовать беспривязное
содержание КРС на глубокой подстилке и систему раздельного кормления
концентратами. При раздельном кормлении концентратом грубые корма и концентраты
скармливаются раздельно. Эта система допускает индивидуальное кормление как
грубыми кормами, так и концентратами, но грубый корм скармливается
неограниченно, а концентраты — с ограничением. В коровниках беспривязного
содержания грубый корм скармливается в неограниченном количестве в основном на
выгульных площадках, а концентраты — на откормочных пунктах.

Организация производства кормов.

Объемистые корма (сено, сенаж и силос), из расчета 4- 6 тонн в год
на голову , хозяйством  могут заготавливаются
самостоятельно,  в этом случае может быть
обеспечено оптимальное соотношение цена- качество и обеспечен достаточный
уровень эффективности проекта. Зерно кукурузы, ячмень, овес целесообразно
закупать у сельхозпредприятий специализирующихся на производстве зерновых
культур,  и самостоятельно готовить
концентрированные корма. Такой подход обусловлен нестабильным, в большинстве
случаев неудовлетворительным качеством концентрированных кормов реализуемых на
рынке области. Однако с учетом отсутствия в КФХ техники для заготовки
грубых кормов для КРС, бизнес-планом предусматривается вариант приобретения грубых и
концентрированных кормов у сельхозтоваропроизводителей области. Проведенный
маркетинговый анализ показывает возможность приобретения кормов в необходимых
объемах по ценам приведенным в прилагаемой ниже таблице.

Наименование

Ед.
изм.

Цена(руб.)

Цена($
US)

   

грубые корма

кг.

   

концентрированные корма

кг.

   

соль

кг.

   

сочные корма

кг.

 

Ветеринарно-санитарные мероприятия

Фермы мясного скота следует размещать на сухом не затапливаемом месте в
соответствии с генеральным планом хозяйства, строго соблюдая санитарные разрывы
между объектами. Фермы должны быть огорожены и по периметру обсажены деревьями
(загущенная посадка деревьев в 4-5 рядов). Около дезбарьера должен находиться
санпропускник для обслуживающего персонала. При входе в животноводческие помещения
оборудуют дезковрики. В помещениях для растела коров ставят металлические баки
или специальные ящики, куда сбрасывают последы и абортированные плоды.

Один раз в неделю на фермах проводится санитарный день, когда
тщательно убирают помещение, белят стены, станки, дезинфицируют предметы ухода
за скотом, оборудование и т. д. Животных, вновь поступивших на ферму, содержат
изолированно в течение месяца в карантинном помещении, где их подвергают
диагностическим исследованиям и необходимым прививкам. Корма, поступающие на
ферму, проходят ветеринарно-лабораторное исследование с целью определения их
качества и питательности.

Животные на ферме находятся под постоянным ветеринарным наблюдением.
Все диагностические прививки осуществляют в хозяйстве по плану-графику, утвержденному
руководителем хозяйства и согласованному с ветинспекцией района. Работники ферм
должны регулярно проходить медицинский осмотр.

Выбор системы навозоудаления

Особых мер требует также решение проблем навозоудаления, хранения и транспортировки
навоза.

Бизнес-планом КФХ  предусматривается содержание КРС на глубокой
подстилке. Удаление навоза производится бульдозером  после окончания стойлового периода с  транспортировкой  в навозохранилище. Планируется частично
реализовать навоз хозяйствам, специализирующимся на производстве овощей и
владельцам дачных участков.  

Часть навоза используется для нужд собственного хозяйства и   вывозится на поля. В зависимости от почвы и
культуры земледелия нормы внесения  навоза могут составлять 20-80 тонн на 1 га.

Подготовка данных для
проектирования

Все этапы реализации инвестиционного бизнес-плана требуют
мобилизации управленческих ресурсов
руководитедя КФХ, однако особое внимание необходимо сосредоточить на этапе
разработки проектно-сметной документации. Она должна быть разработана проектной
организацией в соответствии с государственными нормами и стандартами и на
основании лицензий выданных уполномоченными государственными органами.
Необходимо иметь проектную документацию во всех частях:

1.     Предпроектное предложение.

2.     Техническая часть.

3.     Архитектурно-строительная
часть.

4.     Генеральный план и транспорт.

5.     Водоснабжение и канализация

6.     Отопление и вентиляция

7.     Электроснабжение и
электрооборудование

8.     Автоматизация технологических
процессов и управление электроприводов

9.     Средства связи и сигнализации

10.    Теплоснабжение промпроводки, воздухоснабжение

11.     Охрана окружающей среды

12.     Объектные сводные сметы, сводка затрат

13.     Организация строительства

14.     Общая пояснительная записка и технико-экономическая часть

15.     НОТ и управление

16.     Внекомплексные работы

17.     Оборудование

18.      Нестандартное оборудование

Проектная документация разрабатывается в соответствии с исходными
данными, техническими условиями и требованиями, выданными заинтересованными
организациями. Основанием для разработки проекта является задание на
проектирование предприятия.

 Вместе с заданием на проектирование заказчик
выдает проектной организации, следующие исходные данные:

1.     Решение органа исполнительной
власти о согласовании места строительства объекта.

2.     Акт выбора земельного участка
для строительства и прилагаемые к нему материалы.

3.     Архитектурно-планировочное
задание.

4.     Технические условия на
присоединение проектируемого объекта к источникам снабжения, инженерным сетям и
коммуникациям в том числе:

4.1.        
Заключение государственной противопожарной службы о соответствии
требований пожарной безопасности отводимого участка земли под строительство;

4.2.        
Перечень исходных данных и требований для разработки
инженерно-технических мероприятий ГОиЧС.

4.3.        
Заключение о соответствии объекта требованиям экологической безопасности;

4.4.        
Технические условия на электроснабжение объекта;

4.5.        
Технические условия на водоснабжение и канализирование объекта;

4.6.        
Технические условия на отопление объекта;

5.     Топографическая съемка
территории строительства объекта;

6.     Технический отчет об
инженерно-геологических изысканиях по площадке объекта;

7.     Исходные данные для
выполнения экономической части проекта.

8.     Исходные данные для
выполнения проекта организации строительства.

9.     Обследования и обмерные
чертежи существующих зданий.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СТРОИТЕЛЬНЫМ
РЕШЕНИЯМ ЗДАНИЙ И ОБОРУДОВАНИЮ

Решающим в получении большого количества высококачественной говядины
является животное как биологическое средство производства.

Следовательно, строительство предприятий
по выращиванию и откорму скота на мясо должно вестись с учетом полной
реализации его потенциальных способностей мясной продуктивности. При
предлагаемом способе содержания молодняк значительную часть своей жизни (6-8
месяцев) находится в помещении. Поэтому производственное здание является
основным элементом объемно-планировочного решения фермы.
Проектирование, строительство и эксплуатация скотоводческих ферм и комплексов
строго регламентируется «Нормами технологического проектирования
животноводческих ферм», «Ветеринарно-санитарными требованиями при
проектировании животноводческих хозяйств», «Основными ветеринарными
правилами для специализированных ферм» и другими методическими указаниями.
Строительные конструкции производственных зданий должны быть достаточно
теплыми, устойчивыми к воздействию влаги, газов и огня, долговечными,
экономичными и отвечать требованиям технологического цикла выращивания и
откорма скота. Микроклимат помещений должен способствовать проявлению высокой
продуктивности животных. Образование конденсата на стенах и потолке недопустимо.

Объемно-планировочные решения животноводческих зданий или секций для
отдельных возрастных групп скота должны быть автономны и функционировать по
принципу «все занято-все пусто». Размеры секций для группового
беспривязного содержания должны быть рассчитаны на 10-20 телят-молочников,
20-40 бычков, кастратов и телок. Ширину кормовых, кормонавозных и навозных
проходов устанавливают в зависимости от габаритов машин и оборудования при
раздаче корма и уборке навоза. Необходимо создать нормальные условия для работы
обслуживающего персонала. Для этого устраивают проходы в середине здания
шириной 1,0-1,2 м,
а в торцах-1,2-1,5 м.
Важное значение в производственных постройках имеют полы. От их качества
зависят санитарно-гигиеническое состояние помещений и микроклимат, а также
здоровье животных. Полы должны быть прочными, ровными, эластичными,
малотеплопроводными, водонепроницаемыми, нескользкими, удобными для дезинфекции
и устойчивыми к действию агрессивной среды (моча, дез-средства, газы и др.). В
помещениях для выращивания и откорма скота делают бетонные,  полы это позволит реализовать технологию
содержания скота на глубокой подстилке.

Рентабельность  предприятий по
производству говядины в большой степени зависит от состояния здоровья животных.
Для сохранения его значение имеет соблюдение оптимального микроклимата. Поэтому
при проектировании ферм и комплексов по выращиванию и откорму скота надо делать
расчеты по тепловому балансу и вентиляции с учетом параметров микроклимата:
влажности воздуха, температуры, содержания углекислого газа, аммиака,
сероводорода и скорости движения воздушных масс. Минимальная освещенность в
производственных помещениях для молодняка крупного рогатого скота должна
составлять 50-60 люкс, а величина постоянного шума — до 80 дБ.

Помещения оборудуют вентиляцией, обеспечивающей равномерное
распределение свежего воздуха по всей зоне размещения скота. Вентиляционные
устройства должны подавать свежий воздух в бокс для отдыха животных при
беспривязном содержании. Воздухообмен в расчете на 1 Ц. живой массы телят
должен составлять зимой Обеспечение основных параметров микроклимата тесно
связано не только с работой приточно-вытяжной вентиляции, но и качеством
ограждающих конструкций (физические свойства и строительные характеристики).
Теплоизоляция не должна допускать больших потерь тепла через наружные стены,
пол, потолок, окна, двери и ворота животноводческих помещений; конденсации
влаги на внутренних поверхностях ограждающих конструкций.

3.    
Инвестиционный план

Инвестиционные
затраты (руб.)

Строка

11.2009

12.2009

1.2010

2.2010

3.2010

4.2010

Анализ рынка говядины

           

Анализ поставщиков скота мясного
направления

           

Анализ поставщиков оборудования

           

Технические условия на отопление

           

Топографическая съемка территории
строительства о

           

Технический отчет об
инженерно-геологических изыс

           

Исхолные данные для экономической части
проекта

           

Исходные данные для выцполнения проекта
организац

           

Обследования и обмерные чертежи
существующих здан

           

Разработка бизнес-плана КФХ с КРС на мясо

           

Проектирование объекта

           

Строительство кровника на 50 голов с
выгульной пл

           

Строительство коровника на 120 голов с
выгульной

           

Строительство родильного отделения

           

Строительство АБК с гаражом

           

Обустройство скважины для водоснабжения

           

Реконструкция энергоснабжения

           

Строительство санпропукника

           

Обустройство площадки для хранения грубых
кормов

           

Строительство складских помещений

           

Покупка трактора МТЗ-82

           

Приобретение трактора МТЗ 1221

           

Устройство биотермической ямы

           

Строительство коровника на 200 голов с
выгульной

           

Строительство убойного цеха

           

Обустройство территории

           

Приобретение 50 телок в возрасте 10
месяцев

           

Оформление кредита в банке

           

Приобретение 120 телок в возрасте 14
месяцев

           

Приобретение кормов

           

Осеменение маточного поголовья

           

Растелы

           

ИТОГО

           

  Инвестиционные затраты (руб.)

Строка

5.2010

6.2010

7.2010

8.2010

9.2010

10.2010

11.2010

12.2010

Строительство складских помещений

               

Покупка трактора МТЗ-82

               

Приобретение трактора МТЗ 1221

               

Устройство биотермической ямы

               

Строительство коровника на 200 голов с
выгульной

               

Строительство убойного цеха

               

Обустройство территории

               

Приобретение 50 телок в возрасте 10
месяцев

               

Оформление кредита в банке

               

Приобретение 120 телок в возрасте 14
месяцев

               

Приобретение кормов

               

Осеменение маточного поголовья

               

Растелы

               

ИТОГО

               

Список этапов

Название

Длительность

Дата
начала

Дата
окончания

Анализ рынка говядины

     

Решение органа власти о согласовании
места строительства

     

Выбор оптимального размера предприятия

     

Анализ поставщиков скота мясного
направления

     

Анализ поставщиков оборудования

     

Оценка результатов деятельности
аналогичных предприятий

     

Акт выбора земельного участка для
строительства

     

Архитектурно-планировочное задание

     

Заключение госпожнадзора по отводимому
участку

     

Согласование с МЧС

     

Заключение по экологической безопасности

     

Технические условия на электроснабжение

     

Технические условия на водоснабжение и
канализирование

     

Технические условия на отопление

     

Топографическая съемка территории
строительства объекта

     

Технический отчет об
инженерно-геологических изысканиях по площадке объекта

     

Исхолные данные для экономической части проекта

     

Исходные данные для выцполнения проекта
организации строительства

     

Обследования и обмерные чертежи
существующих зданий

     

Разработка бизнес-плана КФХ с КРС на мясо

     

Проектирование объекта

     

Строительство кровника на 50 голов с
выгульной площадкой

     

Строительство коровника на 120 голов с
выгульной площадкой

     

Строительство родильного отделения

     

Строительство коровника на 200 голов с
выгульной площадкой

     

Строительство АБК с гаражом

     

Обустройство скважины для водоснабжения

     

Реконструкция энергоснабжения

     

Строительство санпропукника

     

Обустройство площадки для хранения грубых
кормов

     

Строительство складских помещений

     

Покупка трактора МТЗ-82

     

Приобретение трактора МТЗ 1221

     

Устройство биотермической ямы

     

Строительство убойного цеха

     

Оформление кредита в банке

     

Приобретение кормов

     

Приобретение 50 телок в возрасте 10
месяцев

     

Приобретение 120 телок в возрасте 14
месяцев

     

Осеменение маточного поголовья

     

Обустройство территории

     

Растелы

     

Список ресурсов

Название

Тип

Ед.
изм.

руб.

$
US

водозаборная скважина

       

Здание АБК с гаражем

       

Коровник на 120 голов

       

коровник на 200 голов

       

Молодняк КРС

       

площадка для грубых кормов

       

проектирование объекта

       

родильное отделение

       

санпропускник

       

система электроснабжения

       

складские помещения

       

Строительство коровника на 50 голов

       

Трактор МТЗ-1221

       

Трактор МТЗ-82

       

Убойный цех

       

4.    
Маркетинговый анализ.

4.1.        
Потребительские предпочтения.

Поскольку крупный рогатый скот распространился практически
повсеместно, блюда из говядины были одним из самых популярных источников мяса
во многих странах. Английская (и ее наследники — американская и австралийская),
французская, русская кухни, а также аргентинская и бразильская базируются на
преимущественном употреблении говядины. Английской кухне мы обязаны такими
блюдами как бифштекс, ромштекс, ростбиф. Американцы распространили по всему
миру стейк и гамбургер. Французская кухня также отдает предпочтение говядине и
телятине, за исключением провинций Эльзас и Аквитания, где чаще готовят
все-таки из свинины. А лучшей считается говядина из Бургундии. Всем известны
такие французские блюда как лангет, филе и антрекот, но существуют, наверное, тысячи
иных способов приготовления и подачи разных частей мяса и субпродуктов коровы.
И даже из костей готовят коричневый бульон — основу сотен соусов. Аргентинцы,
которые занимают первое место в мире по потреблению говядины, обогатили мировую
кухню чорисо — громадными кусками жаренной на углях говядины. В этой стране
говядина была настолько доступным видом мяса, что в 60-е годы ХХ века в любой
мясной лавке предлагали бесплатно любые субпродукты, включая язык и печень, так
как их мясом вообще не считали.

Бразильцы же прославились непревзойденным шураско, который делают
только из отборной говядины. Шураско — родственник шашлыка и барбекю, так как
готовится на открытом огне на шампурах.

В традиционной русской кухне говядина заметно опережала свинину,
баранину и птицу. Готовили ее, как правило, крупным куском. Самое известное
русское блюдо — щи  — варились  с говяжьей грудинкой, которую затем вынимали
и подавали в качестве второго блюда. Кроме того, готовили солонину или жаркое:
большой кусок мяса (огузок, кострец) зажаривали на противне в печи. Позднее под
влиянием европейской кухни в меню россиян вошли многочисленные изделия из
разделанного на небольшие кусочки, а также молотого, рубленого и панированного
мяса. Традиции потребления говядины как мяса номер один в России нашли свое
отражение и в языке. И по сей день под словом «мясо» мы в первую очередь
подразумеваем говядину. Промышленное использование говядины в России и на всем
пространстве СНГ также имеет свои традиции: в качестве основного сырья она
входит в рецептуру множества колбас, в наиболее массовых ГОСТовских вареных
говядина I сорта составляет 25%. Однако во второй половине ХХ в. во многих
странах мира говядина начала сдавать позиции свинине и мясу птицы. Большую роль
здесь сыграло развитие технологий производства мяса. Пастбищное животноводство
постепенно вытеснялось откормом на основе производства зерна и соевых бобов.
Изменилась структура поголовья животных с учетом эффективности откорма:
производство говядины требует в среднем 7 кг зерна, свинины — 4 кг, мяса птицы — 2. В конце
ХХ в. при существенном общем увеличении производства мяса практически за два
десятилетия производство говядины с первого места было оттеснено на третье.
Соответственно стоить мясо крупного рогатого скота стало выше в сравнении со
свининой и курятиной.

По прогнозам Центральной маркетинговой службы аграрного комплекса
Германии, мясо птицы — преимущественно курицы и индейки — будет все больше
вытеснять говядину и даже свинину, достигнув уже к 2010 году половины всего
производимого мяса во всем мире и оставив на долю говядины всего 19 процентов.

Рынок говядины в настоящее время переживает передел. В США и
Австралии рост цен на продукцию и нехватка кормов в первые годы тысячетелия
спровоцировали увеличение забоя животных. В Евросоюзе проходит реформа отрасли,
сокращаются дотации животноводам и, как следствие, сокращается поголовье скота.
Это уже привело к падению доли развитых стран в мировом производстве говядины и
к переходу стран Европы и США из разряда ее нетто-экспортеров в разряд нетто-импортеров.
Одновременно наблюдается рост поголовья скота в ряде азиатских стран.
Форсированное развитие животноводства наблюдается в странах Южной Америки,
которые демонстрируют резкий рост экспорта — от 20 до 40 процентов ежегодно.
Таким образом, более половины всей говядины сейчас производится в развивающихся
странах, а крупнейшими импортерами являются США, Россия, Мексика, Япония и
Южная Корея. Страны Евросоюза также стали завозить говядину из Южной Америки.

Цены и спрос на мясо коров и бычков остаются на высоком уровне.

Привычка есть говядину дорога многим, а станет еще дороже. Под
влиянием роста цен и снижения объемов производства говядина давно утвердилась в
качестве элитного в англоязычных странах. Возможно, на утверждение говядины как
деликатесного мяса в ряде стран повлияла и пришедшая из Японии мода на
«мраморную» говядину. Этот вид мяса до сих пор окутан тайнами и недомолвками —
вполне в восточном стиле. То за мраморную говядину выдается любое мясо,
полученное от скота мясных пород, то главный секрет получения такого мяса —
выращивание бычков по особой технологии. Причем под особыми технологиями
понимается как специальная диета, так и строго регламентированные переводы
скота от стойлового к пастбищному содержанию. Ну а согласно легенде изобретателей
элитной говядины японцев, настоящее мраморное мясо может быть получено только
от бычков породы вагью, которых выращивают под классическую музыку подвешенными
на вожжах, отпаивая пивом лучших сортов, а кормят, вероятно, блюдами из лучших
ресторанов… Где здесь кончается технология и начинается рекламный миф, похоже,
не знают и сами японцы, но понятно, что мясо вагью не может стоить гроши и
подаваться к столу каждый день.

Впрочем, такие неимоверные требования к условиям содержания элитных
бычков не мешают японцам импортировать мраморную говядину из Австралии, где к
подобным ухищрениям и не думают прибегать.

В противоположность жирной мраморной говядине французы выращивают
бычков, дающих диетическую постную говядину. Наиболее известные породы —
кремово-белый шаролезский и темно-палевый лимузинский скот. Итальянцы гордятся
коровами породы кьянина, мясо которых отличается неповторимым вкусом и
ароматом, а готовить его позволено только высококлассным поварам.

Поэтому неудивительно, что животные специальных пород, которые долго
растут и дают небольшой приплод, имеют дорогое деликатесное мясо. Вот и в
России развивается производство свинины и курятины, а производство говядины
даже сокращается, хотя, как уверяют эксперты АПК, молочное животноводство у нас
в стране имеет неплохие перспективы, а вот мясное — не очень. Поэтому говядина,
которой мы довольствуемся и будем довольствоваться в обозримом будущем,
останется побочным продуктом высокорентабельного молочного животноводства.

В то же время мясной скот везут в Россию пароходами, везут много, и
на внутреннем рынке, как только появилась слабая поддержка животноводства, цена
племенной коровы отечественного разведения поднялась практически до
европейского уровня. Однако начальная точка роста находится почти на нулевой
отметке, и для достижения успехов в мясном скотоводстве нужны инвестиции,
«длинные» кредиты (требование даже не экономическое, а биологическое), знания и
подготовленные кадры. А еще нужны
соответствующая аграрная политика, на которую могли бы ориентироваться
инвесторы, и время, которое, как известно, всех рассудит.

Пока можно сказать, что
некоторые регионы России опровергают прогнозы. Прежде всего, это Калмыкия, где
поголовье мясного скота калмыцкой породы за прошлый год выросло, по данным
республиканского Минсельхоза, на 20%. Конечно, не везде мясное скотоводство
имеет такие глубокие исторические корни, как у народа этой республики, да и
молока на засушливых пастбищах коровы не много нагуляют. Может быть, это лишь
исключение, подтверждающее правило, выведенное экспертным сообществом из
сегодняшних реалий. Эксперты тоже не едины во взглядах на будущее мясного
скотоводства и рыночные перспективы говядины. Только в одном, по всей
видимости, можно не сомневаться — говядина будет дорожать. Впрочем, как и все остальное.

4.2.        
Анализ рынка говядины в России в 2004-2008 годах и  краткосрочный прогноз.

Поголовье крупного рогатого
скота и производство говядины в России ежегодно сокращается. Выращивание
мясного КРС в России менее рентабельно, чем производство свинины или птицы. Баланс
предложения стабилизируется импортом дешевой мороженой говядины из стран Южной Америки.
В 2008 г
из 2921 тыс. т говядины, предложенной на внутреннем рынке, 1178,6 составил импорт.
Более половины всех поставок мороженой говядины в Россию приходится на
Бразилию. Важным фактором стабилизации рынка являются частные хозяйства
населения, которые содержат больше скота и заготавливают больше говядины, чем
сельхозпредприятия. В 2008 г
частные хозяйства заготовили 865 тыс. т говядины, из которых 273 тыс. т были
проданы на рынке, а 592 тыс. т использованы для личного потребления. В частных
хозяйствах основными видом заготовки мяса является замораживание и
консервирование. В промышленном секторе говядина в основном идет на
производство сложных мясопродуктов, таких как колбасы, мороженные полуфабрикаты
и

консервы. В 2009 г стабилизация рынка
говядины произойдет в секторах промышленных и государственных закупок. Пищевая
промышленность закупит 1066 тыс. т говядины, чтобы увеличить производство вареных
колбас из говядины и замороженных полуфабрикатов, таких как пельмени или блины
с мясом. Государственные закупки продуктов из говядины для нужд Министерства
обороны, МЧС и милиции составят 111,6 тыс. т, из которых порядка 75 тыс. т
придется на говяжью тушенку.

Сектора общественного питания
и розничной торговли продолжат сокращать закупки продуктов из говядины, из-за
чего рынок говядины в целом продолжит падать. Потребление продуктов из говядины
в стране снизится с 2704 тыс. т в 2008 г до 2639 тыс. т в 2009 г. Складские остатки говядины
сократятся с 207 тыс. т до 127 тыс. т. Предложение говядины на российском рынке
неуклонно падало с 2004 по 2008 гг, в среднем на 1% в год. К 2008 г предложение достигло
2921,6 тыс т, что на 103,9 тыс т ниже показателя 2004 г.Рынок говядины
испытывает значительное влияние экономического кризиса. Говядина и ранее
являлась менее рентабельным для производства продуктом, чем свинина и птица.
Предложение говядины на рынке оставалось стабильным лишь благодаря относительно
дешевому импорту. В 2009 и 2010 гг импортная говядина подорожает, и объем
предложения говядины на внутреннем рынке продолжит сокращаться.

4.2.1. 
Предложение говядины

Объем говядины, предложенный
к продаже в стране, равен сумме складских остатков говядины на начало года и
всей говядины, которая была произведена в России в течение года.

Диаграмма. Объем предложения
говядины, Россия, 2004-2010 гг. (тыс.т)

4.2.2. 
Промышленная переработка

Реализованная промышленным
потребителям говядина идет на производство охлажденного, замороженного мяса либо
сложных мясопродуктов, таких как пельмени, колбасы, мясные снеки, деликатесы,
консервы.  Ниже представлена диаграмма
характеризующая натуральный объем закупок говядины предприятиями пищевой
промышленности России.

Мясокомбинаты часто закупают
местный КРС на убой, рассчитывая вес закупок в убойном весе. Импортная говядина
как правило поступает в виде замороженных туш и полутуш. При общем падении
спроса на говядину закупки мяса КРС для нужд пищевой промышленности росли. Рост
обеспечивался растущим спросом на колбасы в рознице, а также активными
закупками тушеной говядины государственным сектором. При этом продажи
охлажденной и замороженной говядины в рознице постоянно падают.

4.2.3. 
Объем потребления

При анализе потребления
учитываются все потребители товарной категории, купившие говядину в торговле,
либо вырастившие КРС самостоятельно для личного потребления. Ниже представлена
таблица характеризующая численность потребителей говядины.

Численность
потребителей продукта выше числа покупателей, так как частные сельские домохозяйства
всегда часть произведенной ими продукции потребляют самостоятельно, не продавая
ее на рынке.

В России распространено
натуральное производство говядины. Ежегодно в частных хозяйствах забивается
порядка 1,6 млн. т скота и птицы, из которых порядка 600 тыс. т составляет
говядина. В итоге 115 млн. россиян приобретают говядину в магазинах, а 14 млн.
чел потребляют только говядину собственного производства.

         Как уже указывалось выше на рынке говядины  занимает импортная продукция. Данные
характеризующие импорт говядины и субпродуктов представлены в прилагаемых ниже
таблицах.

4.2.4. 
Импорт говядины мороженной в Россию по странам мира.

4.2.5. 
Импорт говяжьих субпродуктов в Россию по странам мира

Источник:
Федеральная таможенная служба РФ. Грузовая таможенная декларация / транзитная декларация
(ГТД/ТД) для участников внешнеэкономической деятельности «Учет перемещения грузов
и средств через границу».

Показатель
«Импорт говядины» отражает сумму нетто всех перевозимых через границу России
грузов в течение года. Единица измерения — «Нетто груза — тонн» получена взвешиванием
груза на границе за вычетом веса перевозящего груз транспорта и тары .Единицы
учета импорта говядины: все предприятия, занимающиеся внешнеэкономической деятельностью
в России.

 4.3.        
Потребители продукции.

Производимую в рамках
реализации говядину планируется реализовывать на территории Еврейской
автономной области. Потребительские предпочтения населения Еврейской автономной
области не отличаются от ориентации и 
требований, предъявляемых к говядине жителями европейской части России.
Более того, рынок говядины в Еврейской автономной практически идентичен рынку
Российской Федерации по структуре поставок и потребления, отличаясь безусловно
масштабами и тем что импортируется говядина преимущественно из стран АТР.

         Основной
сегмент рынка — собственная розничная сеть продуктовых магазинов. Часть
продукции будет предлагаться в торговую сеть «Бридер» и для промышленной
переработки предприятию «Деликатес Бира».

В настоящее время парная и
охлажденная говядина, а также «мраморное мясо» на рынке области отсутствуют.
Потенциальная емкость рынка многократно превышает объемы предложения продукции
производимой предприятием.

4.4.        
Ценообразование.

     В процессе формирования цен на
мясо КРС в бизнес-плане КФХ учитывались следующие
факторы:

—        
приемлемость цен с точки зрения покупателей (восприятие
ценности продукта)

—        
безубыточность ценовых решений для предприятия

—        
соответствие уровня цен на продукцию предприятия ценам
на продукцию конкурентов. Предложения по ценам на продукцию и услуги
представлены в прилагаемой ниже таблице.

Продукты

Цена(руб.)

Говядина

 

Субпродукты

 

Кожсырье

 

Навоз

 

Услуги по забою

 

5.    
Производственный план.

5.1.        
Формирование и воспроизводство стада.

Численность скота находится в
прямой зависимости от воспроизводства и методов формирования стада. Факторами,
обусловливающими ее увеличение, являются оптимальная структура стада,
биологически обоснованный возраст первого осеменения телок, интенсивность
использования маточного поголовья и выращивания сверхремонтного молодняка.

От структуры стада
(оптимальное соотношение возрастных и половых групп животных) зависит
производство в течение года максимального количества продукции при наименьших
затратах труда и средств. Чем больше в стаде коров, тем больше будет получено
молодняка и соответственно мяса. Структура стада определяется темпами
воспроизводства, возрастом реализации молодняка на племя или на мясо и уровнем
кормления. Интенсивное кормление позволяет быстрее выращивать и реализовать
молодняк на мясо, а животных других возрастных групп своевременно переводить из
одной возрастной группы в другую. В разделе стратегия реализации бизнес-плана КФХ сформулированы подходы к формированию маточного поголовья КРС в рамках настоящего
проекта.

Маточное поголовье
формируется в два этапа  и к маю 2010 года
будет составлять 170 голов телок в возрасте 14-16 месяцев. Планируется
проведение туров отелов для чего осеменение телок предусмотрено в мае июне и
соответственно отелы планируются на февраль март 2011 года. 
При организации воспроизводства исходят из биологических особенностей животных,
добиваясь регулярного ежегодного получения теленка от коровы.

Однако из-за яловости коров
недополучают значительное количество телят, что наносит большой экономический
ущерб хозяйствам.
Вопросы воспроизводства, физиологического состояния каждого животного должны
быть предметом постоянного контроля. Своевременная случка телок — показатель
уровня зоотехнической работы. Нормально развитая телка при первом осеменении в
возрасте 14-16 месяцев должна весить 320 кг. Сокращение возраста случки ремонтных
телок является одним из главных путей увеличения численности скота и
производства говядины.
Всесоюзным научно-исследовательским институтом животноводства установлено, что
телок породы герефорд можно успешно случать в 14-месячном возрасте. При расходе
на животное за 14 месяцев 2200 кормовых единиц и 210-215 кг переваримого протеина
их живая масса достигает 320-350
кг. Сокращение сроков первой случки телок повышает
интенсивность использования маточного поголовья, увеличивает выход телят и
улучшает экономику мясного скотоводства. При выборе срока первого отела мясных
коров решающее значение имеет их живая масса. При хорошем кормлении и раннем
отеле (в возрасте 22-24 месяца) рождаются крепкие, достаточно крупные и хорошо
развитые телята.

Результаты исследований показали,
что первую случку телок  герефорд-ской,
шортгорнской и абердин-ангусской пород можно проводить в 13-15-месячном
возрасте при достижении ими живой массы не менее 320-350 кг, или более 70 % массы
тела хорошо развитых взрослых коров. Интенсивность использования маточного
стада зависит от плодотворной случки (осеменения) коров в наиболее желательные
для хозяйства сроки. В практике мясного скотоводства нашей страны широкое
распространение получил сезонный туровый отел в зимний или весенний период
года. Коров лучше всего случать в мае и июле. В это время воспроизводительная
способность коров и быков наиболее высокая.

В хозяйствах, располагающих
обширными естественными пастбищами  применение сезонных отелов экономически оправдано.
При сезонных отелах облегчается проведение массового приема телят в
благоприятный период года. Полученные телята хорошо используют богатые весенние
пастбищные корма и к отъему осенью (сентябрь — октябрь) имеют высокие
показатели роста и развития. При этом создаются лучшие условия для формирования
одновозрастных групп молодняка по доращивайнию, нагулу и откорму. Молодняк,
родившийся в первом квартале года, может два лета использовать пастбищный корм,
его содержат в хозяйстве только одну зиму и в 18-19-месячном возрасте забивают.
 Для интенсивного использования коров их
необходимо осеменять во второй- третий месяц после отела, что является
важнейшим условием повышения темпов воспроизводства стада.

При производстве говядины  наиболее приемлемым следует считать интервал
между отелами коров в 11-12 месяцев. Более продолжительный межотельный период
не позволяет получать от коровы ежегодно теленка. Опыт хозяйств показывает, что
бычки герефордской и других мясных пород, родившиеся  весной и в дальнейшем выращиваемые на пастбище,
имеют высокий среднесуточный прирост и достигают живой массы 500-550 кг к 16-18-месячному
возрасту.

В мясном скотоводства в
последние годы применяется поточно-кольцевая организация воспроизводства. При
этом всех животных разбивают на группы и закрепляют за ними отдельные здания
или секции в них. Первую группу формируют из глубокостельных коров с телятами
до 10-дневного возраста, вторую группу — из коров с телятами, поступающими из
родильного отделения; в этой группе животные находятся до 3 возраста телят,
здесь же коров и осеменяют. Из этой группы стельные коровы поступают в третью
группу, где их содержат до отбивки телят в возрасте 7-8 месяцев. При переходе
на пастбище число групп сокращают до двух. Первая состоит из коров  с телятами 
3 месячного возраста, выделяя для них лучшие пастбища с богатым
травостоем. Вторая с животными в возрасте 12-14 месяцев для нагула и откорма в
пастбищный период.

5.2.        
Выращивание телят.

В мясном скотоводстве телят до 7-8-месячного возраста содержат под матерями,
что упрощает технологию выращивания. Применяют безотъемный метод подсосного
выращивания телят под коровами на пастбище, беспастбищное ускоренное
выращивание телят на подсосе с ранним приучением их к потреблению растительных
и концентрированных кормов и регламентированный подсос с ранним отъемом телят и
последующим высоким уровнем кормления.

Безотъемный метод подсосного выращивания телят под коровами используется в
значительной части хозяйств страны, обеспеченных естественными пастбищами.

В период подсоса телят с раннего возраста приучают к поеданию сена,
сочных и концентрированных кормов. В рацион включают травяную муку, а
концентрированные корма дают в виде смеси (дерть ячменя, овса, гороха, отруби
пшеничные). В летний период телят выпасают вместе с коровами. Для отдыха и
подкормки телят около тырла необходимо устраивать навесы, под которыми
устанавливают поилки и кормушки. Телят подкармливают концентрированными
кормами, а в период выгорания пастбищ — зеленой массой. На каждого теленка на
период выращивания до 8-месячного возраста, кроме молока, расходуют 550-600
кормовых единиц и 60- 65 кг
переваримого протеина.

В мясном скотоводстве целесообразны зимне-весенние отелы. В этом
случае телята родятся за Один-два месяца до перевода скота на пастбище.
Интенсивность выращивания телят зависит от молочной продуктивности матерей и
уровня подкормки телят. Поэтому в мясном скотоводстве необходимо постоянно
заботиться в первую очередь о повышении молочности коров, так как рост и
развитие телят находятся в прямой зависимости от того, какое количество молока
они получат от матери. Хорошие условия кормления матерей — основной фактор,
обеспечивающий их высокую продуктивность. В связи с этим в стадах мясного скота
надо оценивать наследственные качества и вести отбор коров по молочной
продуктивности.

Молочность коров является важнейшим, но не единственным фактором,
обусловливающим высокие среднесуточные приросты подсосных телят, Как показывает
практика, в большинстве хозяйств при пастбищной технологии содержания и низкой
урожайности естественных угодий средняя живая масса телят к отъему составляет
150-200 кг,
а среднесуточные приросты не превышают 600-700 г. Такие показатели не
окупают затраты па годовое содержание мясных коров, от которых, кроме теленка,
другой товарной продукции не получают. Поэтому экономическая эффективность
мясного скотоводства в большей степени зависит от выхода молодняка, живой массы
и общего развития телят к отъему. Теленок, имеющий высокую живую массу к
отъему, обеспечивает лучшие приросты при дальнейшем выращивании на мясо.

Система ускоренного выращивания телят включает следующие
технологические приемы: беспастбищное выращивание телят на подсосе, раннее
приучение их к потреблению растительных и концентрированных кормов, применение
регламентированного подсоса, ранний отъем телят и высокий уровень кормления
молодняка после отъема. Технология беспастбищного выращивания телят на подсосе
заключается в том, что их не пасут постоянно с матерями, а содержат в загонах и
подкармливают вволю зеленой массой, сеном и концентрированными кормами. Во
время водопоя и отдыха коров (3 раза в сутки) к ним подпускают телят. При таком
выращивании среднесуточные приросты живой массы телят на протяжении всего
летнего периода независимо от состояния естественных кормовых угодий составляют
900-1000 г.
Живая масса молодняка к отъему возрастает до 240-270 кг или на 80-100 кг бывает выше, чем у
сверстников, выращенных при совместном содержании телят и коров.

Следовательно, в районах, где недостаточно пастбищ или их урожайность
низкая, наиболее эффективным методом выращивания телят на подсосе является
беспастбищный. При этом подсосных телят рано приучают к потреблению вволю
зеленой массы, грубых (сена), концентрированных кормов и минерально-витаминных
добавок, в результате чего молочность коров перестает быть главным фактором,
определяющим высокие среднесуточные приросты телят. Раннее приучение телят к
поеданию растительных кормов обеспечивает высокие среднесуточные приросты в
течение всего подсосного периода. Преимущество раннего приучения телят к
потреблению растительных кормов состоит и в том, что исключается спад
приростов, который наблюдается при отъеме телят, выращиваемых в условиях
традиционной технологии. Дальнейшее сокращение затрат корма на производство
мяса необходимо вести путем интенсификации всего процесса выращивания молодняка
и увеличения количества скармливаемых кормов с меньшей энергетической
ценностью, прежде всего грубых и сочных. Этому способствует выращивание
молодняка на непрерывном и возрастающем высоком уровне кормления при
оптимальном расходе концентрированных кормов (35-40 % вместо 50-70% при обычном
выращивании). Новая технология выращивания молодняка на мясо предусматривает
высокий уровень кормления животных с первых дней рождения до убоя, благодаря чему
уже к 15-16ч месячному возрасту молодняк имеет высокие убойные кондиции, хорошо
развитую мышечную ткань и живую массу 450-500 кг.

5.3.        
Нагул скота.

Производство говядины, основанное на использовании пастбищных
кормов, широко распространено в хозяйствах, имеющих достаточное количество
естественных или культурных пастбищ.

Высокая биологическая ценность травы благоприятствует интенсивному
росту животных и их откорму. Успешное проведение нагула обусловливается
рациональным использованием пастбищ с учетом их типа и продуктивности,
правильным комплектованием гуртов, интенсивностью роста животных в
предшествующий стойловый период и упитанностью при постановке на нагул.

Гурты формируют из животных одного пола (кастраты или телочки),
выровненных по упитанности и возрасту. Приросты живой массы животных ниже
средней упитанности в первые месяцы нагула составляют 1000- 1200 г, а при вышесредней
упитанности они на 80-100 г
ниже. Нагул значительно повышает питательную ценность мяса. В завершающий
период нагула дачи концентрированных кормов увеличивают до 4-5 кг на голову, что
способствует лучшей нажировке скота и улучшает качество мяса.

Анализ данных зоотехнической практики позволяет рекомендовать две
системы производства говядины с использованием пастбищного корма (нагул),
которые различаются возрастом реализуемого скота, интенсивностью его роста,
сезоном рождения молодняка и другими показателями.
1. Интенсивное выращивание и нагул (откорм) молодняка до 15-16-месячного
возраста и живой массы 400-420
кг. Время рождения телят — осень — зима,
продолжительность стойлового содержания животных 180-210 дней, среднесуточные
приросты 700-800 г,
период нагула в первое лето 150-170 дней, уровень прироста 800-900 г; заключительный
стойловый откорм 90-100 дней, уровень прироста 1000-1100 г. Доля пастбищных
кормов при этой системе по питательности рациона занимает около 13.

2. Выращивание, нагул и заключительный откорм молодняка с реализацией
его в 16-19 -месячном возрасте живой массой 420-450 кг. Время рождения телят
— весна; пастбищное содержание длится 140- 160 дней, уровень прироста 700-800 г; стойловый период
200-220 дней, уровень прироста 500-600 г; второй пастбищный период 160-180 дней,
уровень прироста 800-900 г.
Такую систему можно дополнить заключительным стойловым откормом,
продолжительность которого должна быть 60-90 дней. Использование пастбищ в
течение двух сезонов, а также дешевых грубых и сочных кормов в зимний стойловый
период дает возможность резко снизить затраты на производство говядины.
Помещения для содержания мясного скота. Мясной скот содержат в типовых
помещениях, а также на выгульно-кормовых площадках открытого и полузакрытого
типов.  При строительстве комплексов и откормочных
площадок руководствуются нормами технологического проектирования, где указаны
номенклатура зданий и сооружений, вместимость помещений, зооветеринарные и
технологические требования к ним.

В комплекс зданий и сооружений мясной маточной фермы на 170 коров с
телятами до 7-8-месячного возраста входят помещения для беспривязного
содержания коров с телятами на глубокой подстилке; выгульно-кормовые площадки с
ветрозащитными ограждениями, оборудованные кормушками, групповыми поилками,
навозно-соломенными курганами и валами на профилированной глинобитной основе
для отдыха скота; приспособления для дезинфекции животных; система канализации
для отвода талых вод и навозной жижи; раскол с фиксатором и весами, с эстакадой
для погрузки и разгрузки скота; складские сооружения и площадки для хранения
необходимого запаса всех видов кормов; ветеринарный пункт и убойная площадка.

В комплекс зданий и сооружений по выращиванию и откорму молодняка
входят помещения для беспривязного содержания на глубокой подстилке молодняка
старше восьми месяцев; выгульно-кормовые площадки с ветрозащитными
ограждениями, оборудованные кормушками, групповыми поилками,
навозно-соломенны-ми курганами и валами для отдыха скота; система канализации
для отвода талых вод и навозной жижи; приспособления для чесания и дезинфекции
животных; складские помещения; ветеринарный пункт с изолятором и убойной
площадкой; загон с расколом, фиксатором, эстакадой для погрузки и разгрузки
животных; автовесами.
Для защиты животных от атмосферных осадков и солнца на выгульно-кормовых
площадках устраивают трехсгенные навесы. Около групповых поилок и кормушек
делают твердое покрытие.

Механизация производственных процессов. Внедрение в мясное
скотоводство комплексной механизации позволяет значительно снизить затраты на
производство говядины. В настоящее время наша промышленность выпускает ряд
машин для откормочных ферм. Для раздачи кормов здесь применяют мобильные
кормораздатчики, которые обеспечивают доставку корма из хранилища или с поля
непосредственно в кормушки.

Для обеспечения животных водой на каждой ферме сооружают насосную
станцию, водонапорную башню и систему водопровода. Оборудование выбирают с
учетом потребности фермы в воде, характера водоисточника, рельефа местности и
климатических условий. При беспривязном содержании для поения скота используют
групповые автопоилки АГК-4А с электроподогревом из расчета одна поилка на 50-75
голов. Групповые автопоилки устанавливают на выгульно-кормовых площадках.

В помещениях с беспривязным содержанием мясного скота на глубокой
подстилке навоз убирают бульдозером 2 раза в год. С выгульных площадок навоз
удаляют по мере его накопления, с кормовых площадок -2-3 раза в неделю также
бульдозером.

 5.4.        
Откорм мясного скота

Весь скот мясных пород, сдаваемый на мясо, следует откармливать и нагуливать до
высоких кондиций. При правильной организации откорма и нагула молодняк сдают на
мясо в возрасте 15-20 месяцев живой массой 450-550 кг.

Исходя из возрастных особенностей молодняка, весь цикл работы с ним
от рождения до реализации делят на выращивание, доращивание и откорм (нагул).
Это деление условное и связано с интенсивностью выращивания молодняка.
Требования к живой массе телят в начальный период доращивания зависят от
породы. В мясном скотоводстве доращивание начинают в 8-месячном возрасте, после
отъема телят от матерей при живой массе в среднем 180-200 кг. Совершенствование
молочной продуктивности коров мясных пород позволит в ближайшие годы довести
живую массу бычков при отъеме казахской белоголовой, герефордской и абердинангусской
пород до 240 кг,
калмыцкой — до 220 кг,
шаролезской и лимузинской пород, а также молодняка новых породных групп мясного
скота — до 280-300 кг.

При доращивании организму необходимы богатые протеином рационы, так
как в этот период идет интенсивный рост мышечной, костной и соединительной
тканей, а к концу доращивания (12-14 месяцев) начинается формирование жировой
ткани. Поэтому при откорме требуется больше углеводистых кормов, способствующих
образованию жира. При доращивании необходимо стремиться получать среднесуточные
приросты не ниже 800 г
и тем самым полнее использовать потенциальные возможности растущего молодняка.

Важными факторами, определяющими возраст и конечную живую массу
молодняка, сдаваемого на мясо после откорма, являются возраст завершения
доращивания бычков и их живая масса. Для различных пород мясного скота этим
возрастом является 12-14 месяцев, а живая масса бычков герефордской,
абердин-ангусской, казахской белоголовой и шортгорнской пород — 350-375 кг, калмыцкой породы
-320-360 кг,
шаролезской и лимузинской пород, а также новых типов мясного скота
(приднепровского, черниговского и москалевского)-380-400 кг. Обильное кормление
их в период доращивания и откорма позволяет получать высокие приросты и сдавать
на мясо в 18-месячном возрасте, а иногда и раньше молодняк живой массой 500-600 кг. Передержка молодняка
до более поздних сроков экономически не оправдана. В экстенсивных условиях
пастбищного содержания скота в ряде районов страны допустима передержка его до
двух лет, более поздние сроки значительно повышают себестоимость прироста.

Откорм — целенаправленный прием в зоотехнии, при котором создаются
необходимые условия для получения максимальной мясной продуктивности.
Продолжительность откорма молодняка крупного рогатого скота 60-90 дней, начинают
его в период окончания интенсивного роста организма.

Главными факторами, определяющими эффективность откорма, являются
возраст животного, структура рациона и его полноценность (тип откорма), порода
скота. В зависимости от природно-экономических условий и состояния кормовой
базы при откорме используют типы рационов, основу которых составляют силос с
грубыми кормами, жом, барда, зеленая масса в сочетании с концентратами. При
откорме рационы балансирующей, но общей, протеиновой, минеральной и витаминной
питательности. Их составляют из кормов, имеющихся в хозяйстве.

Откорм, как правило, базируется на использовании какого-либо
основного корма, количество которого регламентируется физиологическими
возможностями организма и не ведет к нарушению желудочно-кишечных отправлений у
животных. Хороший аппетит поддерживается наличием в рационе разнообразных
кормов, что улучшает его вкусовые качества и использование.

Во время откорма в зависимости от возраста и живой массы скота
структуру рационов, а также их питательность изменяют. Откорм принято
подразделять на два периода — начальный и завершающий. В начальный период
животным скармливают максимальное количество грубых и сочных кормов с
минимальными добавками концентратов, а во второй (заключительный) период — по мере
повышения упитанности и снижения аппетита у животных долю объемистых кормов
уменьшают, а долю концентрированных — увеличивают. Хорошие результаты получают
при откорме на рационах, содержащих 50 % (по питательности) силоса с
добавлением грубых и концентрированных кормов. Комбинированный силос, например,
из кукурузы в смеси с горохом или другими бобовыми культурами, служит
прекрасным кормом при откорме, причем его можно использовать в течение веса,
всего года. В ряде районов летом при наличии пастбищ или зеленых кормов силос и
грубые корма заменяют этими видами корма с добавлением концентратов.

При недостатке пастбищ откорм молодняка осуществляют, используя
зеленую массу, силос и концентрированные корма.

5.5.        
Предубойное содержание скота.

Подготовка животных к убою имеет исключительно важное значение, так
как от предубойного состояния скота зависит качество получаемого мяса. Животные
за время нахождения в пути утомляются. Мясо, полученное от убоя здоровых, но
утомленных животных, обычно плохо обескровлено, с пониженным содержанием
молочной кислоты, плохо «созревает»; на таком мясе развивается
микрофлора, в том числе и патогенная, в результате чего оно быстро портится.
Поэтому на скотобазах утомленным животным предоставляют не менее чем 48-часовой
отдых при нормальном кормлении и поении. Кормят животных 2 раза в сутки,
расходуя из расчета на 1 Ц. живой массы 4 кг грубого корма. После отдыха животных
выдерживают на голодном режиме в течение 24 ч, воду же дают вволю. При лишении
животных воды в течение суток ее количество в тканях снижается на 5 — 6 %, что
ухудшает качество мяса и затрудняет съемку шкуры. Поить животных прекращают за
3 — 4 ч до убоя.

Как показывают многочисленные данные, на 100 кг массы молодняка
крупного рогатого скота потери мяса составляют (в среднем): при 24-часовом
голодании — 0,09 кг,
при 48-часовом-0,8, при 72-часовом — 1,5 и 96-часовом-2,1 кг. Односуточная
голодная выдержка крупного рогатого скота перед убоем экономически оправданна.
После голодания животного желудочно-кишечный тракт частично освобождается от
содержимого, что намного улучшает санитарное состояние убойного пункта
вследствие уменьшения количества навоза, одновременно снижается давление
полостных органов на брюшную стенку. Грязная кожа служит источником загрязнения
мяса гнилостной микрофлорой, ухудшает санитарное состояние мясожирового цеха. В
связи с этим перед убоем крупный рогатый скот желательно пропускать через душ
или бассейн с проточной водой.

В день убоя все животные подлежат обязательному ветеринарному
осмотру и поголовной термометрии. Его результаты регистрируют в «Журнале
предубойного осмотра животных». После ветеринарного осмотра скот к убою на
мясо не допускают вместе со здоровыми животными, а убивают изолированно или на
санитарной бойне животных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, родовых
путей, с маститами, воспалением пупка, суставов и другими заболеваниями,
которые могут быть источником пищевых токсических инфекций. Убой животных,
подозреваемых в заражении некоторыми болезнями, указанными в специальной инструкции,
требует проведения ряда мероприятий и ограничений. При отдельных болезнях
(сибирская язва, чума и др.) убой скота на мясо запрещен, нельзя убивать также
животных, находящихся в состоянии агонии.

5.6.        
Убой скота.

Забой скота будет производиться на комплексе для убоя и первичной
переработки КРС, запланированном в рамках бизнес-плана КФХ. Основные
характеристики комплекса представлены ниже.

Комплекс оборудования ППС позволяет осуществлять замкнутый цикл
переработки скота по безотходной технологии с полной утилизацией всех побочных
продуктов.

Комплекс позволяет осуществлять забой до 10 голов КРС или свиней в
день. Перечень оборудования комплекса представлен в таблице.

Наименование

Кол-во

Цена руб.

Убойное отделение

1

 Бокс оглушения скота самозагружающийся ПМ-ФБО

1

112 700

2

 Электрооглушающее уст-во универсальное ПМ-ФЭШ

1

27 600

3

 Посадочный автомат для КРС (1 тонна)

1

59 000

4

 Посадочный автомат для свиней ( 0,5 тонны)

1

52 500

5

 Емкость для сбора крови

4

8 000

6

 Экран кровесборный

1

52 000

7

 Вешало для голов

2

9 000

8

 Площадка подъемно-опускная (2м.) В2-Фпп-2

3

91 500

9

 Устройство перевеса туш

1

47 000

10

 Шкуросъемный агрегат ПМ-ФАШ

1

52 000

11

 Чан шпарильный со скребмашиной ПМ-ФЧШ-С или
ПМ-ФЧШ-С2

1

340 000

12

 Стол доскребки свиней

1

23 000

13

 Стрела подъемно-опускная с талью 0,5 т

1

51 000

14

 Горелка газовая опалочная

1

4 000

15

 Стол нутровочный со склизом ПМ-ФСН

1

27 000

16

 Пила распиловки на п/туши РЗ-ФРП-2

 Балансир пилы

1

1

64 000

17

 Пила распиловки грудины В2-ФЭГ

1

58 000

18

 Площадка туалета туш

1

14 500

19

 Подвесной путь полосовой;в том числе:

 — полосовой путь с кронштейнами (1 м/пог)

 — стрелка 2Л

41

1

1400

20

 Весы монорельсовые ВМ500-2 500 кг, ТМ 2

1

60 000

21

 Стол технологический ПМ-СТТ

1

17 000

22

 Стол разбора и вет. инспекции ливера

2

33 000

23

 Тележка-ковшевая ПМ-ФТК-250

4

8 000

24

 Ножевой боенский инструмент (комплект 28 ножей и
мусатов)

1

6 200

25

 Пута КРС/ свиные

5/10

700/600

26

 Разнога для КРС/свиней

10/20

1400/1000

27

 Троллей одинарный

40

750

28

 Очиститель центробежный для обработки слизистых
субпродуктов  ОЦС 1 (произв-сть — 100 кг/ч)

1

229 000

29

 Очиститель центробежный для обработки шерстных
субпродуктов  ОЦШ 1 (произв-сть — 100 кг/ч) или очиститель
центробежный  универсальный УОС-1 (пр-сть — 270 кг/ч)

1

129 000

30

 Мойка со стерилизатором ножей

1

28 000

Отделение
переработки кишсырья

1

 Стол приемки кишсырья ПМ-СПР

1

22 000

2

 Стол проливки ПМ-СПК

1

21 000

3

 Стол опорожения желудков ПМ-СОП

1

16 000

4

 Стол технологический ПМ-СТТ

1

17 000

5

 Машина обработки кишок — Шлимовочная машина или
машина  обработки кишок УОЧ Р1 (нерж.сталь155000р)

1

112 000

6

 Тележка чан ПМ-ФТЧ-100

3

7 000

Отделение варки
кормов

1

 Тележка чан ПМ-ФТЧ-200 К

2

9 000

2

 Котел пищеварочный КПЭ-160

2

71 000

3

 Стол технологический ПМ-СТТ

1

17 000

Отделение вытопки
жира

1

 Тележка чан ПМ-ФТЧ-200 К

2

9 000

2

 Стол технологический ПМ-СТТ

1

17 000

3

 Котел пищеварочный КПЭ-160

2

71 000

4

 Машина для измельчения жира МИМ-300 или волчок
ВР8-125

1

37 000

Животных убивают с предварительным оглушением электрошоком.

Обескровливание крупного рогатого скота выполняют сразу же после оглушения. Его
производят в вертикальном положении туши, при котором происходит более полный
сбор крови и создаются лучшие санитарные условия для обработки туши. Для
обескровливания рабочий правой рукой вводит нож в нижнюю часть шеи и делает
продольный разрез кожи по средней линии и перевязывает пищевод, чтобы не
допустить вытекания содержимого желудка и загрязнения им крови и мяса. Затем
вводит нож у основания шеи в грудную полость животного и перерезает яремную
вену и сонные артерии, не повреждая при этом сердце и трахею.

После обескровливания животных приступают к обработке туш. Этот
процесс включает следующие технологические операции: отделение головы и
конечностей, забеловка (начальное отделение шкуры на некоторых участках
вручную) и снятие шкуры, извлечение внутренних органов (нутровка), распиловка
туш, их туалет и определение категории упитанности.

Для снятия шкуры тушу фиксируют за передние ноги крюком к раме.
После фиксации туши шкура под действием натяжения снимается механически.
Механическая съемка шкур значительно сокращает контакт рук с поверхностью туши.
Тушу, шкуру, голову помечают одним и тем же номером на случай выбраковки при
ветсанэкспертизе.
Извлечение желудка, кишечника и других внутренних органов из грудной и брюшной
полостей туши, или нутровка, является весьма ответственной операцией, и от
качества ее выполнения зависит санитарное состояние мяса. Нутровку нужно
проводить как можно быстрее, ее задержка способствует обсеменению мышечной
ткани микроорганизмами, находящимися в желудочно-кишечном тракте (миграция
микробов), ухудшает качество кишок (они темнеют) и поджелудочной железы
(снижается активность инсулина). Извлеченные из туши органы размещают на
конвейерных столах, двигающихся синхронно с конвейером туш, и подвергают
ветеринарно-санитарной экспертизе.

После ветеринарно-санитарной экспертизы отделяют книжку и сычуг от
рубца, селезенку, пищевод, поджелудочную железу и надпочечники, снимают жир с
желудков. Затем желудки вместе с кишечником и пищеводом направляют в кишечный
цех для окончательной обработки: ливер (трахея, легкие, сердце, печень)- в цех
субпродуктов, снятый с желудков жир-в жировой цех, поджелудочную железу и
надпочечники — в холодильник. После нутровки на подвесном конвейере в
убойно-разделочном цехе остается мясная туша. Ее распиливают вдоль спинного
хребта. Перед этим делают вдоль по хребту глубокий разрез мышц.
Туалет туш подразделяют на сухой и влажный. При сухом туалете с туши удаляют
загрязнения и сгустки крови; производят зачистку разреза от обрывков мышечной
ткани на шее; удаляют остатки диафрагмы, почечный жир и остатки жира с позвоночника
и внутренней стороны полутуш; извлекают спинной мозг и отрезают хвост между
вторым и третьим позвонком. После завершения сухого туалета проводят влажный при
помощи фонтанирующих щеток полутуши промывают теплой водой (30-40°). При
отсутствии теплой воды можно использовать водопроводную воду. После обмывания с
полутуш удаляют остатки воды чистым полотенцем, простынями, а лучше всего
ножом, проводя тупой стороной по полутуше сверху вниз. На убойных пунктах и
площадках влажный туалет туш проводить не рекомендуется. В случае загрязнения
поверхности туш содержимым желудочно-кишечного тракта их обтирают стерильными
тряпками.

Нормы выхода продуктов убоя. Основными продуктами убоя скота
являются мясо и жир-сырец, субпродукты первой и второй категорий.
Нормы выхода продуктов убоя скота различны и зависят от упитанности животных,
пола, возраста и породы. Большое влияние на выход продуктов убоя оказывает
организация работы мясоперерабатывающего предприятия и квалификация рабочих.

Нормы выхода мяса от бычков до 2-летнего возраста живой массой 300 кг и более
устанавливаются по нормам для молодняка высшей упитанности.

При переработке скота получают также субпродукты, нормы выхода
субпродуктов одинаковы для всех зон страны и категорий упитанности скота. Выход
обработанных пищевых субпродуктов в процентах от живой массы скота составляет:
первая категория — 3,42, вторая категория — 7,18.

Выход шкуры составляет 7 % с колебаниями от 5,9 до 10 %, в
зависимости от пола, возраста и упитанности скота.
Мясные туши скота классифицируют по возрасту, полу и упитанности. По возрастным
признакам мясо подразделяют на три группы: мясо молочников, мясо молодняка и
мясо взрослых животных. Как уже отмечалось, коровы,  и молодняк могут иметь упитанность высшую,
среднюю, ниже среднюю и тощую; быки и телята могут быть отнесены к первой и
второй категориям и тощим.
Упитанность туш, предназначенных для промышленной переработки, оценивают по
ГОСТ 779 — 55 «Мясо говядина в полутушах и четвертинах» и ГОСТ 16867
— 71 «Мясо телятина в тушах и полутушах». Число категорий туш по ГОСТ
779 — 55 принято только три, и требования к их упитанности не совпадают с
требованиями к упитанности убойного скота. Мясо взрослого крупного рогатого
скота и молодняка в соответствии с ГОСТ 779-55 делят на две категории. К первой
категории относят туши животных высшей и средней упитанности, вторую категорию
составляют туши животных ниже средней упитанности, а также туши высшей
упитанности некастрированных тяжеловесных молодых бычков при отсутствии жировых
отложений (в торговую сеть их не направляют). Показатели упитанности туш телят
(ГОСТ 16867- 71) и быков (ГОСТ 779- 55) для поставщика и реализации совпадают.
Туши, маркируют и ставят несмываемое клеймо, обозначающее доброкачественность
мяса, категорию упитанности и целевое назначение. Далее туши направляются на
разделку для реализации в розничной торговле или в холодильник для хранения с
последующей реализацией перерабатывающим предприятиям.

Планируемый
объём поставок

Продукт/Вариант

Ед.
изм.

11.2009

12.2009

1.2010

2.2010

3.2010

4.2010

5.2010

Говядина

               

Субпродукты

               

Кожсырье

               

Навоз

               

Услуги по забою

               

Продукт/Вариант

6.2010

7.2010

8.2010

9.2010

10.2010

11.2010

12.2010

1кв.
2011г.

Говядина

               

Субпродукты

               

Кожсырье

               

Навоз

               

Услуги по забою

               

Продукт/Вариант

2кв.
2011г.

3кв.
2011г.

4кв.
2011г.

2012
год

2013
год

2014
год

Говядина

           

Субпродукты

           

Кожсырье

           

Навоз

           

Услуги по забою

           

Продукт/Вариант

2015
год

2016
год

2017
год

1-10.2018

Говядина

       

Субпродукты

       

Кожсырье

       

Навоз

       

Услуги по забою

       

Прямые издержки прямые
издержки на производство говядины (кг.)

Наименование

Расход

Потери

(руб.)

Материалы
и комплектующие

     

 
грубые корма

     

 
концентрированные корма

     

 
соль

     

 
сочные корма

     

Сдельная
зарплата

     

Другие
издержки

     

Продукты

     

Всего

     

Общие издержки по
ферме.

Название

Сумма

Платежи

(руб.)

Управление

Канцеляские расходы

   

Связь

   

Транспортные расходы

   

Расходы на противопожарную безопасность и
охрану

   

Расходы на отопление

   

Производство

   

Электроэнергия (освещение)

   

Электроэнергия (поение)

   

Электроэнергия (убойный цех)

   

Вет.препараты

   

Искусственное осемененние

   

ГСМ

   

РСО

   

Расходы на инвентарь и спецодежду

   

Подстилка

   

Корма для 
стартового маточного поголовья

   

Корма для маточного поголовья

   

Маркетинг

   

Расходы на рекламу

   

Связь

   

6.    
План по персоналу

В связи с особенностями технологического
процесса выращивания мясного скота — необходимостью получения не менее одного
теленка в год от каждой коровы, получения высоких привесов животных на всех
стадиях процесса, немаловажным моментом становится кадровый вопрос. В первую
очередь повышенные требования должны предъявляться к профессиональным
качествам. Кроме того в пастбищный период при организации минимум двух гуртов
животных потребуется привлечение к работе в качестве пастухов кроме скотников
других работников фермы, в том числе ветеринара, зоотехника и   механизаторов. Только в этом случае  можно обеспечить наличие при каждом гурте
круглосуточно двух пастухов  и нормальный
режим труда и отдыха для них, без увеличения численности персонала.

 Особые требования должны предъявляться к
персоналу забойного цеха. По оценкам экспертов, в 90% случаев причина
травматизма работников и поломки дорогостоящего оборудование кроется в непрофессионализме рабочих. Необходим специализированный
курс обучение персонала работе на поставляемых производственных линиях. Это, в
свою очередь, требует дополнительных 
затрат, поэтому к выбору кадров стоит отнестись предельно внимательно.
Планируемая численность персонала и фонд оплаты труда представлены в
прилагаемой ниже таблице.

Должность

Кол-во

Зарплата

Платежи

(руб.)

Управление

Управляющий

     

бухгалтер

     

Ветврач

     

Зоотехник

     

Производство

     

Такторист

     

Скотник

     

Слесарь-электрик

     

Работник забойного цеха

     

Водитель

     

7.    
Финансовый  план.

7.1.        
Банк, система учета

Финансовый год начинается в .

Принцип учета запасов:

7.2.        
Налоги

При проведении расчетов были учтены приведенные в таблице основные
налоги и сборы по ставкам, действующим на момент составления бизнес-плана КФХ.

Предприятие уплачивает единый сельскохозяйственный налог и единый
социальный налог. Ставки налогов представлены в таблице.

Название
налога

База

Период

Ставка

ЕСХН

     

ЕСН

     

7.3.        
Номенклатура и цены продукции. 

При разработке финансовой модели бизнес-плана КФХ расчеты были выполнены по
принципу ограниченного производства, т.е. предприятие ограничено  технологическими возможностями производства
(численность маточного поголовья скотомест для стойлового содержания и т.д.). Вся
продукция предприятие предназначена для реализации на сторону.

Продукты

Цена(руб.)

Говядина

 

Субпродукты

 

Кожсырье

 

Навоз

 

Услуги по забою

 

7.4.        
Потребность в инвестициях.

 Общая потребность в инвестициях для реализации настоящего бизнес-плана КФХ составляет сорок три миллиона шестьсот пятьдесят тысяч рублей. Из них 16,6
миллиона рублей — собственные средства предприятия, 27,05 миллиона рублей —
кредиты банка.

7.5.        
Источники, форма и условия финансирования.

Руководитель КФХ направляет на реализацию бизнес-плана КРС собственные средства
в размере 16,6 миллиона рублей и намерен привлечь заемные средства в размере
27,05 миллиона рублей.

Предполагается открытие кредитной линии в Россельхозбанке, в рамках
государственной поддержки по национальному проекту «Развитие АПК», на условиях
17 % годовых, с компенсацией процентов за пользование кредитом за счет
федерального и регионального бюджетов.

Гашение суммы основного долга производится ежеквартально, равными
долями, с отсрочкой первого платежа на 36 месяцев. Платежи по процентам
осуществляются ежемесячно.

Сроки и объемы получения заемных средств, гашения основного долга и
затраты на обслуживание займов представлены в соответствующих таблицах.

Средства инициатора
проекта

Акционер

Дата

Сумма

(руб.)

Собственные средства

   

Собственные средства

   

Собственные средства

   

Займы

Название

Дата

Сумма

Срок

Ставка

(руб.)

%

Кредит на приобретение КРС

20.12.2009

     

Кредит на строительство

20.12.2009

     

Кредит на приобретение КРС

01.04.2010

     

Кредит на строительство

01.05.2010

     

Кредит на строительство

01.07.2010

     

Кредит на строительство

10.01.2010

     

Кредит на строительство

01.10.2010

     

Кредитна строительство

01.01.2011

     

Кредит

01.04.2011

     

Кредит

01.08.2011

     

Кредит

01.10.2011

     

………………………

8.     Оценка
рисков

 При реализации инвестиционного проекта всегда существует некоторая
вероятность того, что реальный доход будет отличаться от прогнозируемого, т.е.
существуют инвестиционные риски.

Общий инвестиционный риск является суммой:

систематического (не диверсифицируемого)

и несистематического (подлежащего диверсификации) рисков.

Систематический риск возникает из-за форс-мажорных обстоятельств,
его действие не ограничивается рамками одного проекта и его невозможно
устранить путем диверсификации. По поводу этого риска можно только отметить,
что он составляет от 25 до 50% по любым инвестиционным проектам.

Несистематический риск (риск, который можно устранить или сократить
посредством диверсификации), связанный с реализацией предлагаемого проекта,
можно поделить на следующие основные группы:

  • риск несоблюдения расчетных сроков реализации
    проекта;
  • риск, связанный со степенью доступности сырья;
  • технологический риск;
  • риск отсутствия или падения спроса;
  • риск неплатежей;
  • экологический риск.

Вид риска

Величина риска*

1. Риск
несоблюдения расчетных сроков реализации проекта

2%

2. Риск,
связанный со степенью доступности сырья

6%

3.
Технологический риск

2%

4. Риск
отсутствия или падения спроса

4%

5. Риск
неплатежей

4%

6.
Экологический риск

1%

ИТОГО

19%

* для оценки рисков принята следующая
градация:

низкий (1-3%);

средний (4-6%);

высокий (7% и более).

В соответствии c информацией, приведенной в таблице, максимальный
размер рисков при реализации предлагаемого проекта составляет 19%. Такая
величина рисков не оказывает существенного влияния на способность
сельхозкооператива  обслужить кредит
полностью и в установленные в настоящем бизнес-плане КФХ сроки.

Риск несоблюдения расчетных
сроков реализации проекта

Данный  риск сведен до
минимальных размеров вследствие следующих факторов:

  • осуществлен подбор подрядчика для строительства;
  • осуществлены детальные предпроектные проработки
    по каждому разделу инвестиционной программы;
  • достигнута предварительная договоренность по
    поставке технологий и оборудования;

Технологический риск

При инвестировании средств в основные фонды любой отрасли возникает
неопределенность, вызванная характером технологического процесса. Однако в
рамках данного проекта  технологический
риск считать незначительным в силу того, что характер технологического процесса
отличается простотой и надежностью, что обусловило его широкое применение.

Риск связанный со степенью
доступности кормов

Этот вид риска для производства говядины можно считать
незначительным вследствие следующих причин:

действующие сельхозпредприятия имеют трудности в сбыте производимых
ими зерновых и кормовых культур;

 Данный риск сведен к
минимальному, так как уже есть предварительная договоренность и заключенные
долгосрочные контракты с поставщиками кормов.

Риск отсутствия или падения
спроса.

Этим видом риска можно пренебречь вследствие того, продукт выводится
на растущий сегмент рынка в условиях значительного превышения спроса над
предложением, планируемая к выпуску мясная продукция при реализации данного
бизнес-плана КФХ  в ЕАО  и в соседних регионах до сих пор производится
в недостаточных объемах.

Отсутствие такого риска подтверждает готовность предприятий пищевой
промышленности приобретать продукцию предприятия в полном объеме, а также
растущий спрос на говядину.

Риск неплатежей

На сведение до минимума риска такого характера направлена
маркетинговая программа предприятия, предусматривающая реализацию основных
объемов говядины через собственную торговую сеть, получение определенных
гарантий оплаты либо ориентированная на работу по предоплате при реализации
перерабатывающим предприятиям.

Экологический риск

Предлагаемая компанией технология предусматривает минимизацию
вредного воздействия на окружающую среду, вследствие чего можно утверждать, что
названный риск в рамках проекта минимален.

9.     Анализ
чувствительности.

С целью определения влияния изменений общих и прямых издержек, а
также объемов продаж и цен на продукцию, произведен расчет устойчивости проекта
при изменении этих параметров в диапазоне от — 50% до +50%. Результаты расчетов
представлены в графике.

Точка безубыточности

………

Анализ чувствительности (NPV — руб.)

………….

Можно ознакомитьсяНа нашем сайте размещены примеры разработанных нами бизнес-плановотзывы наших заказчикова также процедура заказа бизнес-плана в нашей компании. Узнайте как оптимизировать расходы на эту работу посмотрев видеопост  Смотрите видео!«Стоимость разработки бизнес-плана» на нашем канале Youtube.
 Важно!Если вы заполните этот вопросник для подготовки коммерческого предложения, мы пришлём вам КП, учитывающее возможности такой оптимизации.

Все материалы сайта доступны по лицензии:

Creative Commons Attribution 4.0 International

Обнаружили ошибку?
Выделите слово или предложение и нажмите CTRL+ENTER

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Бизнес план для малого бизнеса пример готовый наращивание ресниц
  • В какой компании лучше заказать пластиковые окна в москве отзывы
  • В какой компании лучше работать курьером на личном авто в москве
  • В какой срок управляющая компания должна дать ответ на заявление
  • В какой то московской компании при разговоре общем сочинение егэ